Креветки: польза и вред для организма женщин и мужчин | Мир здоровья и красоты
У большинства любителей морепродуктов на праздничном столе обязательно присутствуют блюда с креветками. Эти ракообразные морские обитатели обладают большим количеством белка. Они малокалорийны, поэтому прекрасно подходят тем, кто следит за своей фигурой и придерживается диеты. Скорее всего, вы не раз видели креветки на полках супермаркета. Но прежде чем решиться приобрести этот уникальный морской продукт, приглашаем вас разобраться, в чем же состоит польза и вред креветок для организма мужчин и женщин?
Состав креветок (белки, жиры, углеводы)
Как уже говорилось выше, креветки отличаются большим содержанием белка. В 100 г сырого продукта содержится 13,6 г, что составляет 16,59% от суточной нормы для человека (в зависимости от сорта и вида приготовления, этот показатель может значительно увеличиться). Кажется, что говяжье мясо — это сытный белковый продукт. Но даже он не сравнится с креветками, в которых больше белка на 30%, чем в говядине.
Нужно знать: съев всего 250 г креветочного мяса в день, вы восполните суточную необходимость в протеинах для взрослого человека.
Углеводов в этих ракообразных практически нет, их количество настолько минимальное, что составляет всего лишь 0,9 г на 100 г, а это даже меньше одного процента от нормы.
Креветки полезны для здоровья благодаря минимальному количеству жира. В составе имеются жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 (540 мг и 28 мг соответственно). Обычно, при нехватке Омега-3, людям советуют употреблять больше жирной морской рыбы. Однако, это не всегда удачный вариант для тех, кто придерживается диеты, поэтому такие блюда можно смело заменять креветками.
Состав креветок (витамины и минералы)
Как и в любом другом натуральном продукте, в креветках есть масса полезнейших витаминов и микроэлементов. Начнем с витаминов. В составе обычного сырого креветочного мяса содержатся витамины группы В (В12, В4, В6, В5, В9, В1, В2), а также Е, РР и А.
Что же касается микро и макроэлементов, то в составе находится большое количество селена, натрия и фосфора. Чуть меньше содержится:
- Меди;
- Магния;
- Цинка;
- Кальция;
- Марганца;
- Калия;
- Железа.
Интересно: польза креветок особенно очевидна для тех, кто имеет проблемы со щитовидной железой, вызванные нехваткой йода. В 100 г этого морепродукта находится 110 мкг данного компонента, что составляет 73% от суточной нормы. Йода здесь даже больше чем в морском окуне, горбуше и семге. Превышают по содержанию йода только морская капуста, кальмары и треска, а креветка стоит на четвертом месте после них.
Калорийность вареных креветок
Калорийность креветок очень даже невелика и составляет всего на всего от 71 до 87 ккал на 100 г продукта. Конечно, показатель калорийности значительно увеличивается в зависимости от вида приготовления. Например, консервированный продукт может содержать 134 ккал и более. А обжаренные в панировке креветки имеют калорийность 242 ккал.
Польза креветок для организма женщин, мужчин и детей
Чем полезны креветки? Большую роль в этом вопросе играют макроэлементы и витамины. Например:
- Соединяясь вместе, кальций, натрий и магний способствуют нормализации работы сердечно-сосудистой системы.
- Йод улучшает синтез гормонов в щитовидке.
- Витамины группы В отвечают за разные процессы. В частности, они улучшают обмен веществ, а также защищают мембраны клеток от попадания в них токсинов.
А вы знали, что: в составе креветочного мяса находится астаксантин. Это вещество не только придает моллюску определенный цвет, но благотворно действует на работу сердца и сосудов человека. Употребление креветок может снизить риск появления ИБС, инфаркта и инсульта.
Для женщин
Что же касается пользы креветок для женщин, то здесь есть несколько граней, которые хотелось бы затронуть. В первую очередь это то, что данные морепродукты нужны для худеющих. Небольшое количество калорий и огромное количество, белков, витаминов и минералов делает этих моллюсков настоящей находкой для диетического питания. Женщинам, стремящимся похудеть, можно кушать до 250 г креветочного мяса в сутки. Рекомендуется употреблять в пищу варенные или приготовленные на пару креветки.
Каждая женщина желает быть красивой и привлекательной. Белок, который есть в составе данного морепродукта, влияет на формирование волокон коллагена, которые необходимы для поддержания кожи молодой и упругой. На это также влияют витамины А и Е.
Для мужчин
Для мужчин креветки особенно полезны, так как белок, находящийся в них, улучшает функцию наращивания мышечной массы. Протеин натурального происхождения, причем в большом количестве, необходим для спортсменов и тех, кто тяжело физически трудится.
Особенно ценно креветочное мясо наличием цинка, который так необходим для мужского здоровья. Он положительно влияет на работу половой системы и способствует лучшей выработке спермы. Если представитель сильного пола страдает простатитом, креветки будут ему как раз кстати, это полезное и вкусное «лекарство».
Для детей
Сразу стоит заметить, что количество употребляемого продукта строго ограничено для детишек в возрасте до 3 лет. Во-первых, этот моллюск тяжело переваривается пищеварительной системой. Во-вторых, креветки могут вызвать аллергию.
Вот какое примерное количество креветки можно давать детям:
- До 3 лет — очень маленькие порции не более двух раз в неделю.
- От 3 до 5 лет — не больше 60 г.
- От 5 до 7 лет — 80 г.
Польза креветок для детей, в первую очередь, затрагивает их физическое развитие. Для роста им нужен животный белок, который очень быстро усваивается. А кальций и фосфор, который есть в данном моллюске, нужен малышу для укрепления и роста костей. Железо необходимо для повышения гемоглобина, а йод для нормальной работы щитовидной железы.
Чем вредны креветки для здоровья человека
Конечно, креветки могут причинить вред, если у вас есть индивидуальная непереносимость белка или каких-либо компонентов, входящих в состав этого продукта. Также стоит помнить, что в 100 г моллюска содержится 152 мг холестерина, это составляет 50% от допустимой нормы в сутки для взрослого. Однако, некоторые исследователи предполагают, что это «хороший» холестерин, и он не может навредить организму.
Важно и то, в каком количестве употребляются эти морепродукты. Избыточное употребление может вызвать аллергию.
Чтобы избежать проблем и почувствовать только пользу, желательно избегать моллюсков, выращенных на фермах, так как там, для быстрого их роста, используют антибиотики. Однако не всем потребителям удается узнать, откуда они привезены. Если вы знаете, где именно были выловлены креветки, то сможете защитить себя от влияния радиоактивных веществ, которые впитали себя из морской воды эти ракообразные.
Источник: сайт
Читать в соц.сетях: Вконтакте | Однокласники
САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ:
1. Необычный шашлык: 5 новых рецептов мяса на огне
2. 7 лучших соусов к шашлыкам
3. Как едят шашлык в разных странах
4. 10 видов зеленого салата и 6 рецептов с ним
5. 10 продуктов для естественной белизны зубов
6. Как выбрать креветки (замороженные, свежие)?
7. Травмы на даче: как оказать первую помощь
8. Июнь: что покупать на рынке
9. 8 самых полезных видов мяса
10. Правила сбора лекарственных трав
Вам понравилась статья? Подписывайтесь на канал и ставьте лайк.
Креветки – польза и вред, влияние на холестерин
Все виды креветок обладают схожими свойствами. Они немного меняются в зависимости от того, где обитали креветки и каких питательных веществ в них оказалось больше.
Креветки готовят разными способами. Их можно варить, жарить, готовить на гриле, добавлять в салаты, гарниры, супы и соусы. Их едят как отдельную закуску или как компонент блюда.
Состав и калорийность креветок
Мясо креветок – это богатейший источник природного белка. Моллюск содержит много йода, которого не хватает многим людям. Помимо этого, в креветках присутствуют омега-3 и омега-6 жирные кислоты, а также антиоксиданты, основным из которых является астаксантин.
Химический состав 100 гр. креветок в процентах от суточной нормы человека представлен ниже.
Витамины:
- В12 – 25%;
- В3 – 13%;
- Е – 7%;
- В6 – 6%;
- А – 4%.
Минералы:
- селен – 57%;
- железо – 17%;
- фосфор – 14%;
- медь – 10%;
- цинк – 10%;
- натрий – 9%.
Калорийность креветок – 99 ккал на 100 гр. Основные из них поступают из белка, а не из жиров.
Польза креветок
Благодаря богатому составу, креветки полезны для работы всего организма.
Для мышц и костей
Недостаток белка, кальция, фосфора и магния приводит к разрушению костей. Употребление креветок замедляет возрастное старение костей, предотвращает развитие остеопороза и артрита, а также делает кости крепкими и выносливыми.
Мышцы нуждаются в регулярном пополнении запасов белка, являющегося основным компонентом в их строении. Для восстановления и заживления мышечных тканей креветки подойдут лучше некоторых видов мяса. Они богаты белком, но при этом в них мало калорий и почти нет жиров.
Для сердца и сосудов
В составе креветок обнаружен фермент, который можно использовать для тромболитической терапии. Попадая в кровь, он разлагает и устраняет кровяные сгустки в сосудах, которые вызывают образование тромбов и развитие опасных сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инсульт и сердечные приступы.
Креветки являются природным источником астаксантина. Он укрепляет артерии и снижает риск остановки сердца. Этот антиоксидант повышает уровень хорошего холестерина, который важен для здоровья сердца.
При помощи креветок можно повысить количество красных кровяных телец. Для образования гемоглобина необходимо железо, витамины А и В12. Они преобразовывают стволовые клетки в эритроциты, которые улучшают качество крови.
Для мозга и нервов
Астаксантин в креветках полезен для здоровья мозга. Он помогает предотвратить повреждение клеток головного мозга, которое приводит к потере памяти и нейродегенеративным заболеваниям, например, болезни Альцгеймера.
Благодаря креветкам можно улучшить память, внимание и концентрацию, снизив риск заболеваний головного мозга.
Для глаз
С возрастом качество и острота зрения могут ухудшаться из-за дегенерации желтого пятна. Креветки помогают в лечении глазных заболеваний и снимает усталость с глаз, что важно для людей, проводящих много времени у компьютера.
Для щитовидной железы
Креветки улучшают работу щитовидной железы. Основной элемент для здоровья щитовидной железы – йод. Его недостаток приводит не только к нарушению работы эндокринной системы, но и к замедлению метаболизма. В результате увеличивается масса тела. Получить йод можно из мяса креветок, помогая оптимизировать работу щитовидной железы.
Для половой системы
Основной причиной менструальных болей у женщин является негативное воздействие на организм омега-6 жирных кислот. В креветках присутствуют омега-3 жирные кислоты и полезный холестерин, которые способствуют здоровому притоку крови к репродуктивным органам. Поэтому креветки полезны для женщин.
Употребление креветок полезно и для мужчин. Селен и цинк, входящие в их состав, важны для мужского здоровья. Это мощные антиоксиданты, которые помогают в выработке тестостерона. Благодаря креветкам можно снизить риск развития рака простаты и других заболеваний предстательной железы.
Для кожи
Одна из основных причин старения кожи – воздействие солнечных лучей. Ультрафиолет приводит к образованию преждевременных морщин и пигментных пятен. Астаксантин в креветках является антиоксидантом и помогает уменьшить признаки старения кожи.
Недостаток цинка в организме становится причиной выпадения волос. Употребление креветок укрепит волосы и остановит их потерю.
Для иммунитета
Селен борется со свободными радикалами, которые вызывают рак. Элемент замедляет рост опухоли, улучшая работу иммунной системы. Подобным свойством обладает и астаксантин, который снижает риск развития разных видов рака. Оба вещества обеспечивают полезные свойства креветок для иммунной системы организма.
Повышают ли креветки холестерин
В 100 гр. креветок содержится около 200 мг. холестерина, что больше, чем в остальных видах морепродуктов. Есть мнение, что продукты с высоким содержанием холестерина повышают уровень холестерина в крови и вызывают болезни сердца. Исследования показали, что холестерин в креветках почти не влияет на уровень холестерина в крови. Это связано с тем, что большая часть холестерина вырабатывается печенью, а при употреблении продуктов с холестерином этот процесс приостанавливается.
Креветки при беременности
Многие женщины осторожно относятся к морепродуктам во время беременности, так как в их составе присутствует ртуть, высокий уровень которой может плохо повлиять на развитие ребёнка. В креветках присутствует безопасное для здоровья количество этого вещества.
В креветках содержится белок и омега-3 жирные кислоты, полезные при беременности как для женщин, так и для ребенка.
Креветки при похудении
В креветках нет углеводов, но много белка и витаминов. Это отличное сочетание для тех, кто хочет похудеть. Цинк в составе креветок представляет собой один из способов повышения уровня лептина. Лептин – гормон, который участвует в регуляции жира, аппетита и использования энергии. Увеличивая уровень лептина, люди могут избежать проблем с перееданием.
В креветках много йода, который контролирует затраты энергии, когда тело находится в состоянии покоя. Он взаимодействует с щитовидной железой, помогает похудеть и предотвращает увеличение веса.
Вред и противопоказания креветок
Креветки относятся к числу наиболее распространенных аллергенов. Причина –тропомиозин в их составе. Симптомами аллергии на креветки являются покалывания во рту, проблемы с пищеварением, заложенность носа и высыпания на коже. Более серьёзными реакциями на креветки считаются анафилактический шок, сопровождающийся судорогами и потерей сознания. Если вы обнаружили у себя хотя бы один из признаков аллергии на креветки, откажитесь от продукта.
Вред креветок связан с их чрезмерным употреблением, последствиями которого могут стать:
- проблемы со зрением;
- обострение заболеваний мочевыделительной системы;
- нарушения работы пищеварительной системы.
Как выбрать креветки
При покупке сырых креветок убедитесь, что их раковины не повреждены и не имеют чёрных пятен. Запах у качественных креветок должен быть мягким и чуть соленоватым. Присутствие рыбного запаха говорит о том, что креветки испорчены.
Готовые креветки имеют плотную, упругую текстуру белого или розового цвета с красноватым оттенком.
Как хранить креветки
Самый долгий срок хранения у замороженных креветок – 1 месяц. Свежие креветки можно хранить в холодильнике не дольше 2-х дней. Креветки относятся к числу скоропортящихся продуктов, поэтому, если вы не хотите их готовить сразу после покупки, то быстро поместите их в морозилку.
Замороженные креветки не рекомендуется размораживать в микроволновой печи или оттаивать при комнатной температуре. Это может привести к потере влаги и питательных веществ. Просто поместите их в миску с холодной водой или в холодильник.
Польза и вред креветок зависят от количества и способа их употребления. Правильно приготовленные креветки полезны – они дарят энергию и бодрость, обеспечивая организм питательными веществами.
Полезные и опасные свойства креветок
Креветки — ракообразные из отряда десятиногих (Decapoda).
Широко распространены по морям всего мира, многие виды
освоили пресные воды. Размер взрослых особей разных
представителей варьирует от 2 до 30 см. В морях Дальнего
Востока России фауна креветок насчитывает более 100
видов. Многие представители этой группы — объекты промышленного
лова.
Обычно они продаются рассортированными просто по размерам.
Чем крупнее, тем они дороже. К числу небольших, всего
3-7 см в длину, и недорогих относятся глубоководные
креветки, которые, большей частью, варятся свежевыловленными
и замораживаются.
Прежде всего, если голова креветки черная, значит креветка
плохая. Если на креветке имеются белые полосы, значит,
она где-то перемерзла, и ее тоже брать нельзя. Если
панцирь сухой, значит креветка старая.
Идеальная креветка должна быть слегка влажная, без
белых пятен, приятного цвета.
Черные пятна и черные кольца на лапках означают, что креветка старая
или испорченная. Если такую креветку положить жариться на сковородку,
она развалится в кашу. Если на креветке есть желтые пятна или бугры,
значит, ее химическим раствором пытались избавить от черных пятен.
Если на креветке есть сухие белые места, значит, она перемороженная.
Калорийность креветок
Креветки – отличный диетический продукт, в 100 г которого содержится
97 кКал. Из-за высокого содержания белков и невысокой жирности они
хорошо утоляют голод, не добавляя при этом лишних килограммов фигуре.
В 100 г отварных креветок – 95 кКал. Достаточно высокая калорийность
креветок, обжаренных в панировке. Она составляет 242 кКал на 100
г. В больших количествах это блюдо может спровоцировать появление
лишнего веса. В 100 г запеченных под соусом креветок – 175 кКал
и злоупотреблять ими тоже не стоит. Альтернативный вариант приготовления
вкусных, полезных и низкокалорийных креветок – приготовление на
пару. В 100 г такого блюда всего 99 кКал.
Пищевая ценность в 100 граммах:
Белки, гр | Жиры, гр | Углеводы, гр | Зола, гр | Вода, гр | Калорийность, кКал |
22 | 1 | — | 0,9 | 80 | 97 |
Полезные свойства креветок
Креветки, это продукт очень богатый белком. Соответственно,
они содержат все незаменимые аминокислоты. Еще креветки
в большом количестве содержат йод,
необходимый для выработки гормонов щитовидной железы.
А также, в них есть все жирорастворимые витамины. Это
витамин К, А,
Е, D.
В креветках содержится калий, кальций,
магний, натрий,
фосфор, железо,
йод, кобальт,
марганец, медь,
молибден, фтор,
цинк,
а так же витамин Е (токоферол),
С (аскорбиновая
кислота), В1 (тиамин),
В2 (рибофлавин),В9
(фолиевая
кислота), РР (ниацин),
провитамин А(ретинол) и B-каротин.
Креветки — это кладезь белка и минеральных элементов.
В креветках йода почти в сто раз больше, чем в говядине.
Креветки содержат кальций, полезный для работы щитовидной
железы, иммунной системы, кроветворения, работы почек,
построения мышечной системы и костной ткани. Калий незаменим
для сердечно-сосудистой системы. Цинк влияет на синтез
гормонов, улучшает состояние кожи, ногтей. Сера также
важна для кожи, волос и ногтей, регулирует функции потовых
и сальных желез, повышает иммунитет, снижает аллергические
реакции, способствует построению соединительной ткани,
в том числе и клапанного аппарата сердца, мембраны венозных
и артериальных сосудов, суставных поверхностей.
Самый высокий уровень холестерина в креветках. На втором
месте курица,
а в рыбе холестерина нет вообще.
Опасные свойства креветок
Особая опасность, которая кроется в креветках — наличие
в них мышьяка. Как морской обитатель, креветка способна
накапливать в себе тяжелые металлы, поэтому очень важно
знать, где именно ее выловили.
Согласно выводам учёных, которые приводит NEWSru.com, королевские
креветки, завезённые в Россию из азиатских стран, выращены искусственно
с помощью антибиотиков, стимуляторов роста и ненатуральных кормов.
Это касается не только данного вида морепродуктов. Эксперты уверяют,
что сегодня 50% импортной рыбной продукции получены именно в искусственной
среде. Отметим, что после публикации этого пособия в Швеции продажи
некоторых видов морепродуктов сократились вдвое.
Чрезмерное употребление креветок приводит к появлению холестериновых
бляшек, которые провоцируют закупорку сосудов и атеросклероз,
так как креветка является рекордсменом среди морепродуктов по содержанию
холестерина. Минимизировать этот риск можно, употребляя креветки
вместе с овощами и зеленью, которые способны выводить холестерин
из организма.
Видео расскажет о полезных и вредных свойствах креветок, об их
видах. Также в нем содержится видео-рецепт от повара.
Рейтинг:
9.9/10
Голосов:
4
Смотрите также свойства других морепродуктов:
Полезные свойства креветок для организма
Креветки — ракообразные десятиногие животные, водные обитатели. Распространены во всех водах земного шара, многие из видов приспособлены к пресной воде. Насчитывается более 100 видов креветок. Большая часть составляет промышленный улов и употребляется в пищу практически во всех кухнях мира. Вырастают они в среднем от 2 до 30 см. Несмотря на широкую популяцию, креветки уже давно выращивают на фермах, чтоб обеспечить весь гастрономический спрос. Мясо креветок очень ценно своими полезными свойствами, именно поэтому считается деликатесом. Это полезный источник чистого белка, аминокислот и минералов.
Креветки употребляют в качестве закусок, гарниров, из них готовят салаты, супы, соусы, шашлыки, канапе, запекают в панировке, на гриле. Приобрести этих водных обитателей возможно как в живом, так и в замороженном виде. После приготовления практически не теряет своих полезных свойств, поэтому приносит максимальную пользу для организма насыщая его витаминами.
Королевские креветки
На самом деле Королевских креветок не существует, это всего лишь удачно созданный маркетинговый ход.
Так называемые Королевские креветки — это простые ракоподобные, только большего размера. Поэтому они ничем не отличаются по калорийности и наличию полезных веществ от обычных морских креветок. Есть такой вид, как Тигровые креветки. Вот они немного разнятся в своем составе и размерах.
Калорийность креветок (100 г)
белки, г | жиры, г | углеводы, г | ккал |
54,44 | 9,09 | 3,64 | 71 |
Количество витаминов в мясе креветки (100 г)
Витамины | Содержание мг (мкг) |
А | 55 мкг |
D | 0,1 мкг |
Е | 1,33 мг |
К | 0,4 мкг |
В1 | 0,03 мг |
В2 | 0,02 мг |
В5 | 0,32 мг |
В6 | 0,17 мг |
В9 | 18 мкг |
В12 | 1,12 мкг |
В4 | 80,9 мг |
Наличие минералов (100 г)
Макро- и микроэлементы | Содержание мг (мкг) |
Калий | 144 мг |
Кальций | 55 мг |
Магний | 23 мг |
Натрий | 565 мг |
Фосфор | 249 мг |
Железо | 0,22 мг |
Марганец | 0,04 мг |
Медь | 0,19 мг |
Селен | 29,7 мкг |
Цинк | 0,96 мг |
Содержание аминокислот в составе мяса креветок (100 г)
Незаменимые и заменимые кислоты | Содержание, г |
Аргинин | 1,34 г |
Валин | 0,63 г |
Гистидин | 0,4 г |
Изолейцин | 0,62 г |
Лейцин | 1,18 г |
Лизин | 1,4 г |
Аспарагиновая кислота | 1,53 г |
Аланин | 0,85 г |
Глутаминовая кислота | 2,38 г |
Полезные свойства креветок
- мясо креветок содержит более 10 различных витаминов, что делает его ценным природным источником полезных веществ;
- наличие натрия, калия, фосфора улучшает состояние сердечно-сосудистой системы, помогает предотвратить скачки артериального давления, укрепляет сосуды;
- частое употребление креветок, как и всех прочих морепродуктов значительно улучшит умственный труд, укрепит память, ускорит нейронные процессы, нормализует работу нервной системы;
- магний поможет справиться со стрессом, предупредит появление судорог, повышенной возбудимости;
- витамин В4 ускорит обменные процессы в организме, поможет при выведении шлаков;
- употребление в пищу креветок полезно для предотвращения разрушения клеток печени;
- состоит из чистого легкоусвояемого белка, который не откладывается в виде жировых тканей;
- креветки полезны при частых физических нагрузках или занятий спортом, так как помогут быстро восстановиться, набрать мышечную массу;
- наличие аминокислот наделяет этого ракообразного таким лечебным свойством, как омоложение. Аргинин, лизин, аланин — все эти кислоты являются составляющим новых клеток, способны поддерживать старые и быстрее регенерировать новые. Поэтому наблюдается разглаживание морщин и улучшение состояния кожи;
- поможет укрепить иммунитет;
- креветки полезны в период беременности, так как содержат необходимые минералы и аминокислоты для нормального формирования плода;
- способствуют улучшению зрения;
- происходит укрепление волос, ногтей;
- йод стимулирует работу эндокринной системы, полезен при йододефиците;
- прекрасно подойдет для диетического питания;
- регулярное употребление креветок полезно для профилактики слабоумия;
- королевские креветки имеют все вышеперечисленные полезные свойства;
- креветки считаются лидером по содержанию холестерина, поэтому следует регулировать этот процесс. Он полезен для организма и участвует во многих жизненно важных процессах (например, выработка гормонов надпочечника), но излишек холестерина приводит к закупорке кровеносных сосудов.
- по пищевой ценности мясо креветки содержит приблизительно ту же калорийность, что и мидии.
Креветки — вред и противопоказания
- креветки противопоказаны при аллергии на морепродукты, индивидуальной непереносимости;
- может нанести вред для организма если выращены в загрязненных водах, способны накапливать тяжелые металлы;
- при обострениях хронических заболеваний ЖКТ, не желательно употреблять креветки в больших количествах.
Калорийность креветок (в разном виде)
Продукт | белки, г | жиры, г | углеводы, г | ккал |
свежие креветки | 54,44 | 9,09 | 3,64 | 71 |
варенные креветки | 91,12 | 15,3 | 6,08 | 119 |
жареные креветки | 47,84 | 194,58 | 89,08 | 336 |
креветки королевские варенные | 91,12 | 15,3 | 6,08 | 119 |
5.Фермерство тоже губит рыбу
Разведение креветок губительно для рыбы. Поскольку для кормления и производства одного фунта выращенных креветок требуется до 3 фунтов выловленной в дикой природе рыбы, популяция рыб резко сокращается.
6. Рабский труд
Практически все креветочные фермы и предприятия по переработке креветок расположены в развивающихся странах, где рабочие вынуждены работать сверхурочно за минимальную плату. Мясо поддерживает неэтичных работодателей.
7. Слишком аккуратно, чтобы есть
Имея более 2500 видов креветок, ученые только начинают царапать поверхность в значительной степени неизвестных поведенческих характеристик этих очаровательных животных.
8. Холестериновые бомбы
При колоссальных 152 миллиграммах холестерина на 100-граммовую порцию креветок (четыре или пять креветок) всего две порции превышают рекомендуемую дневную норму холестерина в 300 миллиграммов. Ни одна растительная пища в мире не содержит холестерина.
9. Вылов до исчезновения
Исследование, проведенное Международным союзом охраны природы, показало, что по крайней мере 28 процентов мировых видов пресноводных креветок находятся под угрозой исчезновения.
10. Shrimply Fantastic Faux
Забудьте о «сделках с катушками»! Все больше и больше веганских блюд из креветок попадает в меню ресторанов. Вы также можете обыскать раздел замороженных продуктов в местном супермаркете или специализированном магазине, чтобы найти веганские креветки и десятки других веганских блюд из морепродуктов.
Примите наш Обещание стать веганом!
Если вы ловите рыбу и ищете разумный способ питания, благоприятный для рыбы. и не наносят вред окружающей среде, то переход на веганство — идеальный улов.Употребление веганских продуктов связано с улучшением здоровья сердечно-сосудистой системы, а также со снижением риска развития рака, диабета и ожирения.
Вкусные рецепты без креветок:
6 отвратительных фактов о креветках
Эта история впервые появилась на Rodale’s Organic Life в июле 2017 года.
Креветки — самые популярные морепродукты в Соединенных Штатах, но есть тревожный факт, который может помешать вам заказать следующий коктейль из креветок: 90 процентов креветки , которые мы едим, были импортированы, но менее 2 процентов из них проверяется U.С. регулирующие органы.
Что в этом такого? Было обнаружено, что импортные креветки больше, чем любые другие морепродукты , загрязнены запрещенными химическими веществами, пестицидами и даже тараканами, и они обходят стороной органы по безопасности пищевых продуктов только для того, чтобы оказаться на вашей тарелке. Причина номер один для всего этого: грязные условия выращивания креветок.
Они грязные
Запрещенные антибиотики — не единственные нежелательные стороны, которые вы получаете от импортных креветок.Предыдущие тесты показали, что пенициллин — антибиотик, который, хотя и разрешен, может вызывать аллергические реакции у ничего не подозревающих любителей креветок. «Импортируемые креветки, выращенные на фермах, содержат целый ряд загрязняющих веществ: антибиотики, остатки химикатов, используемых для очистки загонов, такие загрязнения, как шерсть мыши, шерсть крысы и кусочки насекомых», — говорит Марианна Куфоне, директор рыбной программы некоммерческой организации Food and Водный дозор. И в этот список не входят сальмонелла и кишечная палочка, которые были обнаружены в импортных креветках.Фактически, импортированные креветки настолько грязные, что, по данным Food & Water Watch, на них приходится от 26 до 35 процентов всех поставок импортных морепродуктов, которые отклоняются из-за грязи.
Заводы по упаковке креветок тоже грязные
Отчет, опубликованный в ноябрьском выпуске журнала Bloomberg за 2012 год, раскрыл некоторые действительно отвратительные факты об условиях, в которых упаковываются и отправляются креветки. На одном конкретном предприятии во Вьетнаме репортеры журнала обнаружили, что полы перерабатывающих предприятий завалены мусором, вокруг гудят мухи и креветки не хранились при надлежащей температуре.Сама креветка была упакована во лед, сделанный из местной водопроводной воды, которую органы здравоохранения предупредили, что ее следует кипятить перед использованием из-за микробного заражения, потенциально подвергающего креветок (и едоков) большему бактериальному заражению. Согласно Bloomberg, инспектора FDA отклонили 1380 грузов морепродуктов из Вьетнама с 2007 года из-за грязи и сальмонеллы, в том числе 81 с завода, который посетили репортеры.
Они полны химикатов, вызывающих рак
Согласно отчету Счетной палаты правительства за 2011 год, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) проверило только 0.1 процент импортных морепродуктов на химические остатки. Вот что агентство упустило из этих непроверенных 99,9%: запрещенные антибиотики, которые могут вызвать рак. Недавно ABC News наняла ученых из Института окружающей среды и здоровья человека Техасского технологического университета для тестирования 30 образцов креветок, купленных в продуктовых магазинах, на наличие трех классов антибиотиков. Два образца выращенных на фермах (в отличие от диких) креветок из Индии и Таиланда дали положительный результат на нитрофуранзон, антибиотик, который является известным канцерогеном, на уровнях в 28 и 29 раз выше, чем разрешенные FDA.Другой антибиотик, хлорамфеникал, был обнаружен на уровне, в 150 раз превышающем установленный законом предел. Он был запрещен в производстве продуктов питания в США из-за возможных серьезных побочных эффектов, таких как апластическая анемия и лейкемия.
Один контакт с импортированными креветками вряд ли нанесет вам вред, говорит автор исследования Тодд Андерсон, доктор философии, профессор экологической токсикологии. «Больше всего нас беспокоит возможность хронического воздействия».
Они усугубляют изменение климата
Чаще всего этих креветок, не являющихся местными, выращивают на фермах, а не ловят в дикой природе.Фермы креветок, по сути огромные подводные загоны, построены вдоль береговых линий, и, чтобы освободить для них место, креветочные фермеры должны уничтожить естественные мангровые леса, которые служат защитой от ураганов и наводнений. Ученые из Министерства сельского хозяйства США обнаружили, что мангровые леса поглощают и улавливают больше изменяющего климат углекислого газа, чем любая другая экосистема на планете, включая тропические леса. Тем не менее, за последние 50 лет от 5 до 80 процентов мангровых лесов в Таиланде, Эквадоре, Индонезии, Китае, Мексике и Вьетнаме (пять ведущих стран по выращиванию креветок) были уничтожены, чтобы освободить место для большего количества прибрежных креветок. фермы.
Они делают остальную часть меню из морепродуктов намного меньше
Эти мангровые леса делают больше, чем просто улавливают углекислый газ. Они обеспечивают жизненно важную среду обитания для других промысловых видов морепродуктов, важных для местной экономики, включая окуня, дикую тилапию, морского окуня, устриц и крабов. По данным Food & Water Watch, примерно 70 процентов коммерчески ценных видов морепродуктов в Эквадоре, Гондурасе и Мексике и 33 процента в Юго-Восточной Азии зависят от мангровых лесов, и на каждый уничтоженный акр теряется 675 фунтов промысловой рыбы.
Многие местные варианты тоже не очень хороши
К этому моменту вы, вероятно, думаете, что импортные креветки могут быть отвратительными, но отечественные креветки могут быть испорчены маслом. Рынок диких креветок в США серьезно пострадал после того, как в 2010 году разлив нефти BP привел к прекращению на год десятков промыслов креветок в Мексиканском заливе. Популяции креветок все еще восстанавливаются, но деньги текут на программу тестирования морепродуктов, контролируемую Национальным управлением океанических и атмосферных исследований, которое в партнерстве с FDA тестирует не только нефть, но и остатки химического диспергатора Corexit. использовался во время разлива.
Одна проблема: ученые из Совета по защите природных ресурсов, другой экологической некоммерческой организации, раскритиковали установленные правительством ограничения на остатки нефти и корексита, предположив, что они недостаточно низкие, чтобы защитить беременных женщин и их будущих детей. Если вы беременны, у вас всегда есть возможность купить американских креветок с северо-запада Тихого океана, которые можно приобрести в авторитетном онлайн-магазине морепродуктов Vital Choice.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Питание креветок: полезны ли креветки или вредны для вашего здоровья?
Креветки являются наиболее потребляемыми морепродуктами в Соединенных Штатах и наиболее продаваемыми морепродуктами в мире, но этот высокий спрос привел к многочисленным нарушениям экологических прав и прав человека при ловле, выращивании и переработке креветок. Обычно нам дают мало информации о креветках, которые мы покупаем, и о том, каков их корм на самом деле, что сейчас более важно, чем когда-либо, потому что креветки страдают от нескольких проблем, включая болезни, использование антибиотиков и факторы окружающей среды.(1)
Двадцать пять процентов морепродуктов в Соединенных Штатах составляют креветки, а средний американец потребляет четыре фунта креветок каждый год. Это может быть связано с тем, что мы считаем его здоровой формой белка с низким содержанием калорий, и это верно для свежих диких креветок, но оказалось, что фермерская рыба вредна и токсична, что делает ее одним из худших морепродуктов и рыб, которые вам не следует употреблять. не ем . Фактически, было доказано, что он даже более токсичен, чем выращиваемая на фермах тилапия и сом, которые занимают второе и третье место в списке самых загрязненных морских продуктов.
Креветки полезны?
Поскольку креветки стали самыми популярными морепродуктами в Соединенных Штатах, методы интенсивного производства начали расширяться в 1970-х годах. Вместо того, чтобы ловиться в море, большие количества креветок выращивают в искусственных прудах, содержащих смесь океанской и пресной воды, вдоль побережья таких стран, как Таиланд, Индонезия и Эквадор. Этих креветок часто называют «выращиваемыми на фермах» или «выращенными на фермах», но пугает то, что они часто выращиваются в небезопасных и нездоровых условиях.
Исследования показывают, что употребление в пищу рыбы, выращенной за границей, может привести к серьезным заболеваниям, таким как неврологические нарушения, аллергии и другие инфекции и болезни. Это может произойти при поедании креветок, загрязненных остатками пестицидов, антибиотиками или патогенами , устойчивыми к антибиотикам , такими как кишечная палочка. Эти условия сводят на нет практически любые преимущества питания креветок, вместо этого превращая питание креветок в токсичные вещества для организма.
7 причин избегать выращивания креветок
1.90 процентов креветок, которые мы едим, импортируется (но мы не знаем)
Согласно отчету Food & Water Watch, в 2006 году более 90 процентов потребляемых нами креветок было импортировано, при этом ведущим экспортером был Таиланд, за ним следуют Эквадор, Индонезия, Китай, Мексика и Вьетнам. У нас нет возможности узнать, где были произведены креветки, и почти 50 процентов креветок, найденных в продуктовых магазинах, не имеют этикеток, потому что они были обработаны и добавлены в смеси из морепродуктов, что исключает их из категории U.S. Требования к маркировке. В ресторанах также не требуется маркировать морепродукты, поэтому мы не знаем, где были произведены заказанные нами креветки, свежие или выращенные на ферме. (2)
2. Креветочные фермы находятся в очень плохих условиях
Для того, чтобы экспортировать креветки в больших количествах, операторы креветочных ферм располагают свои пруды для производства до 89 000 фунтов креветок с акра. Для сравнения, традиционные креветочные фермы приносили до 445 фунтов с акра. Поскольку вода переполнена креветками, она быстро загрязняется отходами, которые могут заразить креветок болезнями и паразитами.
Для решения этой проблемы фермеры, выращивающие креветок в Азии и Южной или Центральной Америке, используют большие количества антибиотиков, дезинфицирующих средств и пестицидов, запрещенных к использованию на креветочных фермах США. Условия стали настолько плохими, что отчеты показывают, что процент неудач при выращивании креветок достигает 70–80 процентов. Вспышка болезни креветок стала серьезной и растущей проблемой для фермеров, выращивающих креветок, и в результате фермеры все больше полагаются на химические вещества, которые являются прямым источником загрязнения креветок и окружающей среды.(3)
Хотя вы могли бы подумать, что правительство США поможет предотвратить попадание зараженных креветок в страну и их продажу на наших рынках, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США проверяет только менее 2 процентов морепродуктов, импортируемых в Соединенные Штаты. Это означает, что мы покупаем и едим выращенную на фермах рыбу, которая содержит устойчивые к антибиотикам бактерии, антибиотики и остатки пестицидов.
3. Креветки обычно искажают
Согласно исследованию Oceana, проведенному в 2014 году, креветки часто искажают, а потребителям не дают правильной информации о том, откуда берутся креветки, являются ли они дикими или выращенными.Исследователи обнаружили, что 30 процентов из 143 продуктов из креветок, протестированных у 111 продавцов, посещенных по всей стране, были искажены, в то время как 35 процентов из этих 111 продавцов продавали креветки в ложном свете. Из 70 посещенных ресторанов 31 процент продавал искаженную продукцию, а 41 процент из 41 посещенного продуктового магазина и рынка продавали искаженную продукцию. Вот основные моменты исследования: (4)
- Наиболее распространенной заменой видов была выращенная на фермах белоногая креветка, продаваемая как «дикая» креветка и креветка «Персидский залив».
- Только половина образцов, помеченных просто как «креветки», были действительно дикими видами.
- В Нью-Йорке наибольшее количество искаженных креветок — 43 процента. Продукция из Вашингтона, округ Колумбия, и региона Мексиканского залива была искажена примерно в трети случаев. В Портленде только 5 процентов товаров были искажены, что является самым низким показателем среди исследованных регионов.
- В целом, 30 процентов продуктов из креветок, обследованных в продуктовых магазинах, не содержали информации о стране происхождения, 29 процентов не содержали информации о том, была ли креветка выращена на фермах или в дикой природе, а каждый пятый не предоставил ни того, ни другого, что чрезвычайно затрудняло поиск продукции. факты питания креветок.
- Большинство опрошенных меню ресторанов не предоставляли посетителям какой-либо информации о типе креветок, выращиваемых или диких, или о их происхождении.
4. Импортированные креветки содержат антибиотики и запрещенные химические вещества
Большая часть креветок, которые едят американцы, происходит из мест без ограничений по незаконным загрязнителям, таким как диоксины, полихлорированные бифенилы и другие запрещенные химические вещества . Стремясь уничтожить патогенные бактерии, от которых страдают креветочные фермы, креветкам дают ежедневные дозы антибиотиков.Наиболее часто назначаемые антибиотики включают окситетрациклин и ципрофлоксацин, которые используются для лечения инфекций человека и могут увеличить риск возникновения устойчивых к антибиотикам бактерий. (5)
Исследование 2004 г. , опубликованное в бюллетене «Загрязнение морской среды» , включало исследования остатков триметоприма, сульфаметоксазола, норфлоксацина и оксолиновой кислоты, которые были проведены в воде и иле прудов с креветками в мангровых зарослях на севере и юге Вьетнама. Данные показали, что эти антибиотики были обнаружены во всех образцах как в прудах с креветками, так и в окружающих каналах.(6)
Исследование 2015 года, опубликованное в журнале Journal of Hazardous Materials , обнаружило присутствие 47 антибиотиков в креветках, закупленных в США (а также в лососе, соме, форели и тилапии). (7)
Морепродукты, выращенные на фермах, также содержат значительно повышенное количество химикатов и загрязняющих веществ, вредных для здоровья человека. Общие химические вещества, обнаруженные на рыбоводческих и креветочных фермах, включают:
- Органофосфаты — Органофосфаты содержат карбарил и связаны с потерей памяти, головными болями и токсичны для нервной системы.Исследование, опубликованное в журнале Mount Sinai Journal of Medicine , показало, что органофосфаты связаны с токсичностью для беременных женщин и гибелью плода. (8)
- Малахитовый зеленый — Малахитовый зеленый — это противогрибковое средство, используемое для обработки яиц креветок, которое в исследованиях на мышах было связано с раковыми опухолями. (9)
- Ротенон — Ротенон используется для умерщвления рыбы, живущей в пруду, до того, как она будет заселена молодыми креветками. При вдыхании ротенон может вызвать паралич дыхания.Исследование 2011 года, опубликованное в журнале Environmental Health Perspectives , показало, что ротенон положительно связан с развитием симптомов Паркинсона у мышей. (10)
- оловоорганические соединения — оловоорганические соединения используются креветочными фермами для шокирования прудов и уничтожения моллюсков перед зарыблением креветок. Эти химические вещества имитируют эстроген и изменяют гормональную систему, предрасполагая потребителей к ожирению. (11)
- Все пестициды, которые используются во всем мире при выращивании креветок, кроме одного, запрещены в США.Только разбавленная форма формальдегида, называемая формалином, разрешена для выращивания креветок в США. Тем не менее, исследования на животных показывают, что формалин является потенциальным канцерогеном. (12)
5. Выращивание креветок разрушает Землю
Разведение креветок губительно для рыбы. Обычно требуется до трех фунтов выловленной в дикой природе рыбы, чтобы накормить и произвести один фунт выращенных креветок, что привело к резкому сокращению популяций рыбы.
Разведение креветок также наносит ущерб прибрежным низменностям, которые используются для создания перенаселенных рыбных прудов.Согласно опубликованному в 2001 году исследованию Environmental Management , примерно от 2,5 до 3,75 миллиона акров прибрежных низменностей было преобразовано в пруды для выращивания креветок, состоящие в основном из солончаков, мангровых зарослей, болот и сельскохозяйственных угодий. Последствия разведения креветок вызывают наибольшую озабоченность — это уничтожение мангровых зарослей и соляных переходов для строительства прудов. (13)
По данным Всемирного фонда дикой природы, эти мангровые заросли имеют жизненно важное значение для дикой природы и прибрежного рыболовства и служат буфером от воздействия штормов.Их потеря дестабилизировала целые прибрежные зоны, что отрицательно сказалось на прибрежных сообществах. (14)
В среднем, интенсивная обработка креветок длится всего семь лет, прежде чем уровень загрязнения и патогенных микроорганизмов в пруду достигнет точки, при которой креветки больше не могут выжить. Прекращение использования прудов для выращивания креветок связано либо с резкими, вызванными болезнями обрушениями, либо с более постепенным ежегодным снижением продуктивности пруда. (15) Основная проблема здесь заключается в том, что химические вещества и отходы из сельскохозяйственных прудов часто выбрасываются непосредственно в естественную среду без какой-либо обработки, даже в случае вспышек болезни креветок. Это прямой источник загрязнения почвы, рек и прибрежных мест обитания.
6. Креветки содержат ксеноэстрогены
Одним из консервантов, используемых для креветок, является 4-гексилрезорцин, который используется для предотвращения обесцвечивания креветок. Исследование, опубликованное Американским химическим обществом, показало, что это ксеноэстроген, что означает, что он обладает схожими с эстрогенами эффектами и, как было показано, увеличивает риск рака груди у женщин и снижает количество сперматозоидов у мужчин. (16)
Исследование 2012 года, опубликованное в журнале Environmental Health , показало, что воздействие ксеноэстрогенов в окружающей среде связано с раком груди, легких, почек, поджелудочной железы и мозга.Исследователи обнаружили, что существует значительная корреляция между воздействием ксеноэстрогенов и повышенным риском рака, и что они являются эндокринными разрушителями, и канцерогенами. (17)
7. Креветки связаны с неэтичной трудовой практикой
Расследование Associated Press раскрыло сеть рабов в Таиланде, занимающуюся чисткой креветок, продаваемых по всему миру. Расследование показало, что креветки, очищенные от кожуры современными рабами, попадают в США, Европу и Азию.Сотни навесов для чистки креветок спрятаны на виду на жилых улицах или за стенами без каких-либо указателей в портовом городе в часе езды от Бангкока.
AP обнаружило, что одна фабрика порабощала десятки рабочих и беглых мигрантов в сараях, в которых находилось 50–100 человек, и многие были заперты внутри. Таможенные записи США показывают, что креветки попали в цепочки поставок крупных продовольственных магазинов, розничных продавцов и ресторанов США. Репортеры AP посетили супермаркеты во всех 50 штатах и обнаружили, что креветочные продукты из цепочек поставок испорчены принудительным трудом.(18)
Пищевая ценность креветок
Если посмотреть на пищевые продукты креветок, они не так уж и плохи. Креветки содержат хорошее количество белка , низкокалорийны и содержат много некоторых витаминов и минералов, таких как ниацин и селен .
Также важно отметить, что креветки — один из самых богатых холестерином продуктов в мире. Четыре-пять креветок содержат более 150 миллиграммов холестерина, что составляет 50 процентов от рекомендуемой дневной нормы.Но исследования показывают, что умеренное потребление креветок не оказывает негативного влияния на уровень холестерина. (19)
Одна из моих главных проблем с питанием даже пойманных в дикой природе креветок заключается в том, что они обитают на дне и питаются паразитами и кожей, которую снимают с мертвых животных. Эти паразиты попадают в ваше тело, когда вы употребляете даже самые свежие креветки. Никакое количество белка или витаминов не перевешивает потенциальные риски для здоровья от употребления как диких, так и выращенных на фермах креветок, но если вы все равно решите есть креветки, дикие креветки — ваш более безопасный выбор.
Как выбрать
Зная о проблемах со здоровьем, связанных с выращиванием и переработкой креветок, важно, чтобы потребители научились более тщательно выбирать креветки, если они все же решат купить и съесть их. В своем отчете за 2014 год о введении в заблуждение креветок Oceana предлагает следующие рекомендации:
- Избегайте выращивания креветок из-за воздействия на здоровье и окружающую среду.
- Если вы покупаете креветки, выращенные на фермах, избегайте креветок, пойманных в рыболовных промыслах, которые не регулируются ответственно, с высоким уровнем отходов или выброса или которые связаны с нарушениями прав человека.
- Активно выбирайте креветок, пойманных из близлежащих диких популяций в Соединенных Штатах, а не креветок, пойманных за рубежом.
Поскольку большинство этикеток и меню не предоставляют потребителям достаточно информации о креветках или их питании, чтобы сделать такой выбор, следовать этим рекомендациям может быть сложно. По этой причине, а также из-за того, что креветки питаются снизу, я предлагаю вам полностью избегать их употребления. Риски для здоровья и окружающей среды от употребления креветок перевешивают преимущества.Вместо креветок съешьте лосося, пойманного в дикой природе, , который содержит омега-3 жирных кислот, и имеет ряд преимуществ для здоровья.
Последние мысли
- Высокий спрос на креветки привел к многочисленным нарушениям окружающей среды и прав человека при рыболовстве, разведении и переработке креветок.
- Креветки подвержены ряду проблем, включая болезни, употребление антибиотиков и факторы окружающей среды.
- Есть несколько опасностей при употреблении креветок, выращенных на фермах.Мы не знаем, откуда берутся наши креветки (и большая их часть поступает с креветочных ферм), на креветочных фермах используются запрещенные химикаты и антибиотики, наши креветки часто искажают, креветочные фермы наносят ущерб окружающей среде, и они работают в плохих условиях. .
- Я считаю, что вам следует полностью избегать употребления креветок и выбирать более здоровые, менее вызывающие споры виды рыбы, например, пойманный в дикой природе лосось.
Наш растущий вкус к креветкам — плохая новость для изменения климата | Наука
Разделение второй ложи / Shutterstock.ком
Автор: Эрик Стокстад,
Рыбацкие лодки ловят больше креветок и омаров, чем когда-либо прежде, и хотя это может быть хорошей новостью для вашего следующего визита в ресторан морепродуктов, сейчас не так уж и жарко для изменения климата. Согласно новому исследованию, количество углекислого газа (CO 2 ), выбрасываемого рыболовными судами, выросло на 28% с 1990 по 2011 год, в основном благодаря большему улову этих первоклассных морепродуктов.
Результаты вызывают особую тревогу, потому что за последние два десятилетия некоторые рыболовные лодки стали более экономичными, а выкуп лишних рыболовных судов снизил конкуренцию и уменьшил пройденные расстояния. Но дополнительные выбросы от промысла креветок и омаров перевесили эти выгоды. Протягивание сетей через воду увеличивает сопротивление, а также требует более низких скоростей — оба фактора быстро опорожняют топливные баки. Ловля омаров также требует много дизельного топлива для установки, проверки и извлечения ловушек.Несмотря на затраты, спрос растет. В 2011 году количество выловленных ракообразных было на 60% выше, чем в 1990 году — больший рост, чем для любого другого вида морепродуктов, — сообщают сегодня исследователи в журнале « Nature Climate Change ».
В целом, ракообразные составляют 22% выбросов CO 2 в результате рыболовства, несмотря на то, что они составляют всего 6% от всего выловленного тоннажа. Учитывая, что с 2008 года цены на топливо снизились, исследователи ожидают, что эта тенденция сохранится. Они отмечают, что углеродоемкость омаров и пойманных в дикой природе креветок меньше, чем у большинства говядины или баранины.Так что серфинг по-прежнему лучше газона. Но, безусловно, самые благоприятные для климата морепродукты — это мелкие пелагические рыбы, такие как сардины, сельдь и анчоусы.
Креветки вредны для собак? Риски, выгода, совет
Только родители домашних животных со сверхъестественной силой воли никогда не давали своим питомцам кусочек еды. Я имею в виду, это всего лишь крохотный кусочек, какой вред он может принести?
Взгляните на риски и преимущества кормления вашей собаки креветками и выясните, вредны ли креветки для собак или это всего лишь еще один миф.
- Могут ли собаки есть креветки?
- Хорошее и плохое
- Риски кормления собак сырыми креветками, панцирями креветок или хвостами креветок
- Хорошие альтернативы креветкам
- The Takeaway
- FAQ
Могут ли собаки есть креветки?
Если вы ищете короткий ответ, это будет да , но вам не следует давать его им. Я знаю, это противоречиво. Вот почему вам нужно знать все детали, а не только быстрый ответ о том, можно ли кормить креветками собак.
Теоретически собаки могут есть вареные креветки. Эти водные животные полны белка и не токсичны для собак. Тем не менее, они также с высоким содержанием жира , что может привести к серьезным заболеваниям у собак, может вызвать аллергическую реакцию или заблокировать их кишечник .
С учетом всех обстоятельств риски кормления креветками собак перевешивают все преимущества. Но если у вашей собаки нет аллергии на моллюсков, и вы действительно хотите кормить ее креветками, обязательно примите необходимые меры предосторожности.Креветки следует тщательно готовить, очищать от кожуры, очищать от кожуры и давать только небольшими порциями.
У некоторых собак нет проблем с поеданием креветок, но, к сожалению, есть много других, которые напрасно пострадали из-за своего аппетита к рыбной пище, поэтому подумайте дважды, прежде чем подавать своему питомцу коктейль из креветок.
Хорошее и плохое
Короче говоря, креветки полезны или вредны для собак? Эта удобная таблица расскажет вам все, что вам нужно знать о креветках:
Хорошее | Плохой |
---|---|
Богат белком | с высоким содержанием жира |
Хороший источник Омега-3 | Может вызывать аллергическую реакцию / тд> |
Содержит высокий уровень антиоксидантов | Риск кишечной непроходимости |
Опасность удушья | |
Источник бактерий (сальмонелла, листерия) при неправильном приготовлении | |
Вердикт: Нельзя давать собаке креветки. |
Риски кормления сырых креветок, панцирей или хвостов креветок собакам
Есть вероятность возникновения проблем с приготовленными креветками, но гарантия проблем с сырыми креветками.
Сырые креветки являются источником всех видов бактерий , включая ужасную сальмонеллу и листерию . Даже недоваренные креветки могут вызвать у вашей собаки тошноту, поэтому, если вы думаете, что ваша собака заполучила сырые креветки, обязательно обратитесь к ветеринару.
Раковины и хвосты также представляют огромную опасность для собак. Я знаю, что есть много родителей домашних животных, которые говорят: «Моя собака съела хвосты креветок, и с ним все в порядке!», Но это не значит, что ваш пес будет одним из тех, кому повезло, и он не пострадал.
Собаки не могут есть панцири креветок и хвосты креветок, потому что они представляют опасность удушья и могут испортить кишечник вашей собаки. Хвосты и панцири креветок сделаны из хитозана, который трудно переваривать, а их хрупкая, острая текстура позволяет им легко застрять внутри пищеварительного тракта или проколоть стенку кишечника .
Хорошие альтернативы креветкам
Морепродукты в целом являются одной из самых опасных групп продуктов для собак — кроме аллергии и токсинов, всегда существует риск удушья и внутренних травм рыбьими костями или раковинами.
Если вы ищете полезные, богатые белком лакомства для своей собаки, которая любит есть морепродукты, существует множество альтернатив моллюскам. Вот некоторые продукты для собак, которые могут понравиться вашему пушистому комку:
- Сардины : маленькие, недорогие и богатые питательными веществами, эти крошечные рыбки являются отличным источником белка и омега-3 для собак.
- Лосось: Подавать полностью приготовленным без костей. Полезный и вкусный приготовленный лосось — отличное угощение для собак!
- Зеленогубые мидии: Эти новозеландские мидии, содержащие незаменимые жирные кислоты и гликозаминогликаны, получили высокую оценку кинологов за их очевидные болеутоляющие свойства у собак с артритом.
Конечно, есть много других вариантов питательных угощений, в том числе покупные в магазине и домашние вкусности на основе овощей или мяса.Все зависит от того, к чему ваш питомец больше всего привык!
На вынос
Хотя креветки не токсичны для собак, лучше не давать их своему питомцу. Они могут вызвать аллергическую реакцию, плохо перевариваться и, в целом, не являются безопасным выбором для лакомства.
Даже предки наших питомцев не контактировали с животными, живущими в глубинах океана, а это значит, что некоторые морепродукты, например, моллюски, не входили в их естественный рацион.
Выбирайте безопасные для собак морепродукты или другие полезные лакомства, вместо того чтобы рисковать множеством проблем, связанных с кормлением вашей собаки моллюсками.
FAQ
В: Могут ли собаки есть креветок?
A: За исключением минимальных различий во внешнем виде, креветки, по сути, очень похожи на креветок. При кормлении креветками собаку действуют те же правила, что и при кормлении креветками.
Q: Моя собака ела панцири креветок или хвосты.Что мне делать?
A: Обратитесь к ветеринару. Есть вероятность, что панцири или хвосты блокируют пищеварительный тракт вашей собаки или что они нанесли внутренний ущерб, который вы не можете увидеть. Несмотря на то, что есть шанс, что с вашей собакой все будет в порядке, всегда есть вероятность серьезных проблем, которые могут даже привести к смерти вашего питомца, поэтому лучше перестраховаться.
Q: У моей собаки аллергия на креветки?
A: Как и у людей, у некоторых собак может быть аллергия на моллюсков.Общие симптомы этой аллергии:
- Рвота
- Диарея
- Выпадение волос
- Зудящая кожа
- Анафилактический шок (редко)
Чувствуете себя виноватым, оставляя собаку одну во время путешествия или на работе? С камерой Petcube вы можете следить за тем, что ест ваша собака, когда ее не трогают. Вы будете уверены, что ваш пушистый комок не будет голодным или одиноким.
Мы знаем, что пластик вредит морской жизни. Что о нас?
Эта история — часть нашей многолетней кампании по повышению осведомленности о глобальном кризисе пластиковых отходов.Узнайте, что вы можете сделать, чтобы уменьшить количество одноразового пластика, и примите это обещание.
Прочтите эту и другие статьи в выпуске журнала National Geographic за июнь 2018 г.
В лаборатории обсерватории Земли Ламонт-Доэрти при Колумбийском университете в Палисейдсе, штат Нью-Йорк, Дебра Ли Магадини помещает предметное стекло под микроскоп и щелкает в ультрафиолетовом свете. Внимательно исследуя сжиженный пищеварительный тракт креветки, купленной на рыбном рынке, она издает звук tsk- ing.Изучив каждый миллиметр слайда, она выпаливает: «Эта креветка — город волокон!» Внутри его кишки флюоресцируют семь пластиковых волосков, окрашенных нильским красным пятном.
Во всем мире исследователи, подобные Магадини, смотрят в микроскопы на крошечные кусочки пластика — волокна, фрагменты или микрошарики, — которые проникли в морские и пресноводные виды, как выловленные в дикой природе, так и выращенные на фермах. Ученые обнаружили микропластик у 114 видов водных организмов, и более половины из них попадают на наши обеденные тарелки.Сейчас они пытаются определить, что это значит для здоровья человека.
До сих пор науке не хватает доказательств того, что микропластик — частицы размером менее одной пятой дюйма — влияют на рыбу на уровне популяции. Наше продовольственное снабжение, похоже, не находится под угрозой — по крайней мере, насколько нам известно. Но сейчас было проведено достаточно исследований, чтобы показать, что любимые нами рыба и моллюски страдают от вездесущности этого пластика. Ежегодно в наши океаны из прибрежных районов попадает от пяти до 14 миллионов тонн.Солнечный свет, ветер, волны и тепло разбивают этот материал на более мелкие кусочки, которые для планктона, двустворчатых моллюсков, рыб и даже китов выглядят очень похоже на пищу.
Рыба, пойманная детьми, живущими рядом с инкубаторием в Манильском заливе на Филиппинах, живет в экосистеме, загрязненной бытовыми отходами, пластиком и другим мусором. Неизвестно, влияют ли микропластики, попадающие в организм рыб, на человека, но ученые ищут ответы.
ФОТО РЭНДИ ОЛСОНА
Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.
Эксперименты показывают, что микропластик наносит вред водным существам, а также черепахам и птицам: они блокируют пищеварительный тракт, уменьшают тягу к еде и изменяют пищевое поведение, что снижает рост и репродуктивную способность. Их желудки набиты пластиком, некоторые виды голодают и умирают.
Помимо механических воздействий, микропластик оказывает химическое воздействие, потому что свободно плавающие загрязнители, которые смывают сушу и попадают в наши моря, такие как полихлорированные бифенилы (ПХБ), полициклические ароматические углеводороды (ПАУ) и тяжелые металлы, имеют тенденцию к прилипанию к их поверхностям.
Челси Рочман, профессор экологии Университета Торонто, в течение трех месяцев пропитывала измельченный полиэтилен, который используется для изготовления некоторых типов пластиковых пакетов. Затем она предложила этот зараженный пластик вместе с лабораторной диетой японским медакам, мелким рыбкам, обычно используемым для исследований, на два месяца. Рыба, которая проглотила обработанный пластик, пострадала от более серьезных повреждений печени, чем те, которые потребляли чистый пластик. (Рыбы с нарушенной функцией печени менее способны усваивать лекарства, пестициды и другие загрязнители.Другой эксперимент показал, что устрицы, подвергшиеся воздействию крошечных кусочков полистирола — материала контейнеров для еды на вынос — производят меньше яиц и менее подвижную сперму.
Список пресноводных и морских организмов, которым наносится вред пластиком, насчитывает сотни видов.
Трудно разобрать , влияют ли микропластики на нас как на индивидуальных потребителей морепродуктов, потому что мы пропитаны этим материалом — от воздуха, которым мы дышим, до водопроводной и бутилированной воды, которую мы пьем, еды, которую мы едим, и одежды. мы носим.Более того, пластик — это не одно. Он бывает во многих формах и содержит широкий спектр добавок — пигменты, ультрафиолетовые стабилизаторы, водоотталкивающие агенты, антипирены, усилители жесткости, такие как бисфенол А (BPA), и мягчители, называемые фталатами, — которые могут проникать в окружающую среду.
Некоторые из этих химикатов считаются эндокринными разрушителями — химические вещества, которые нарушают нормальную функцию гормонов и даже способствуют увеличению веса. Антипирены могут мешать развитию мозга у плода и детей; другие соединения, которые прилипают к пластику, могут вызывать рак или врожденные дефекты.Основной принцип токсикологии гласит, что доза создает яд, но многие из этих химических веществ — например, BPA и его близкие родственники — по-видимому, наносят вред лабораторным животным на уровнях, которые некоторые правительства считают безопасными для человека.
Изучение воздействия морских микропластиков на здоровье человека является сложной задачей, потому что людей нельзя просить есть пластик для экспериментов, потому что пластмассы и их добавки действуют по-разному в зависимости от физического и химического контекста, а также потому, что их характеристики могут меняться как живые существа во время экспериментов. пищевая цепь потребляет, метаболизирует или выводит их из организма.Мы практически ничего не знаем о том, как обработка пищевых продуктов или приготовление пищи влияет на токсичность пластика для водных организмов или какой уровень загрязнения может нанести нам вред.
Микропластик загрязняет океаны и наносит вред дикой природе, и ваши косметические товары могут быть частью проблемы.
Хорошая новость заключается в том, что большая часть микропластиков, изученных учеными, кажется, остается в кишечнике рыб и не попадает в мышечную ткань, которую мы едим.Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций в подробном отчете по этому вопросу делает вывод, что люди, вероятно, потребляют лишь незначительное количество микропластика — даже те, кто ест много мидий и устриц, которые едят целиком. Агентство также напоминает нам, что употребление рыбы в пищу полезно для нас: она снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, а рыба содержит высокий уровень питательных веществ, который редко встречается в других продуктах.
Тем не менее, ученые по-прежнему обеспокоены воздействием морского пластика на здоровье человека, потому что, опять же, он повсеместен и в конечном итоге разлагается и фрагментируется на нанопластик размером менее 100 миллиардных долей метра — другими словами, они невидимый.Вызывает тревогу этот крошечный пластик, способный проникать в клетки и проникать в ткани и органы. Но поскольку исследователям не хватает аналитических методов для определения нанопластиков в продуктах питания, у них нет данных об их появлении или поглощении людьми.
И так работа продолжается. «Мы знаем, что пластик оказывает воздействие на животных почти на всех уровнях биологической организации», — говорит Рохман. «Мы знаем достаточно, чтобы действовать, чтобы уменьшить загрязнение пластика от попадания в океаны, озера и реки». Страны могут вводить запреты на определенные виды пластика, уделяя особое внимание тем, которые являются наиболее распространенными и проблематичными.Инженеры-химики могут создавать биоразлагаемые полимеры. Потребители могут отказаться от одноразового пластика. А промышленность и правительство могут инвестировать в инфраструктуру, чтобы улавливать и перерабатывать эти материалы до того, как они попадут в воду.
В пыльном подвале , недалеко от лаборатории, где работает Магадини, на металлических полках находятся банки с примерно 10 000 сохраненных мумихитов и полосатой рыбой, запертой в течение семи лет в близлежащих болотах. Исследовать каждую рыбу на предмет наличия микропластика — непростая задача, но Магадини и ее коллеги стремятся увидеть, как уровни воздействия менялись с течением времени.Другие будут тщательно разбираться в том, как микрогранулы, волокна и фрагменты влияют на этих кормовых рыб, более крупных рыб, которые их потребляют, и, в конечном итоге, на нас.
«Думаю, мы узнаем ответы через пять-десять лет», — говорит Магадини.
К тому времени еще как минимум 25 миллионов тонн пластика утекут в наши моря.
Креветки Амано: Бесхребетные герои — Практическое рыбоводство
Натан Хилл исследует происхождение, преимущества и разведение креветок Амано, одной из самых важных новинок в мире хобби.
Не уверен, что акваскейпер Такаши Амано осознал, насколько сильно он изменит облик рыбоводства, когда попросил местного коллекционера собрать для него несколько тысяч безвкусных бесцветных креветок. Теперь, спустя три десятилетия, мало кто из аквариумов не почувствовал присутствия этих трудолюбивых, упорных беспозвоночных.
Мой собственный опыт общения с этими привередливыми травоядными во всех отношениях был положительным. Они сохранили аквапейзажи, а также мои большие розничные витрины (в дни, когда я работал менеджером водного магазина), и я даже разводил их, что в то время было замечательно, и что многие приверженцы креветок Амано будут яростно отрицаю; подробнее об этом позже.
Настоящая креветка Амано — это Caridina multidentata, но вы можете увидеть, как их называют синонимом Caridina japonica. Конечно, когда Такаши наткнулся на них и популяризировал их в 1980-х, это было то имя, по которому они были признаны. Только в 2006 г. была проведена ревизия, и они получили их нынешнюю идентичность C. multidentata.
Если «японика» звучит для вас немного дальневосточно, значит, вы на правильном пути. Это имя отсылает к их японскому наследию, откуда их встретил Такаши и откуда многие из них происходят сегодня.Оригинальные экземпляры были зарегистрированы с островов Огасавара (или Бонин), хотя и на материковой части Японии они не менее счастливы.
У некоторых сложилось впечатление, что креветки Амано происходят только из Японии и ее ближайших окрестностей, но это далеко не так. На самом деле креветки Амано также встречаются на Тайване, на островах Рюкю (между Филиппинским и Восточно-Китайским морями), на Фиджи и, возможно, даже на Мадагаскаре, хотя это маловероятно. Существовали разногласия по поводу пригодности мадагаскарских креветок.Еще в 1965 году систематики (а именно доктор Холтуис) выделяли их как разные и называли такие особенности, как подвижные ростральные зубы, адекватными особенностями, которые предоставили им статус их собственного вида.
Импостеры
Есть даже большая вероятность, что некоторые из предлагаемых в торговле креветок Амано не являются настоящей C. multidentata. Каридины составляют огромный род, состоящий примерно из 280 различных видов, обитающих в Азии, Океании и Африке — в озере Виктория есть даже вид Каридина.При таком обилии видов, многие из которых внешне очень похожи, самозванцам легко залезть под сеть и войти в аквариум. Один шаткий ход мысли заключается в том, что многие креветки «Амано», выставленные на продажу, не соответствуют действительности, японские образцы, а тайваньский вариант.
Этих «таймано» можно отличить по двум признакам: первая — их более короткая и компактная трибуна, а вторая — присущая им лень. Предположительно, эти ложные креветки также полностью размножаются в пресной воде, что является чем-то, что C.многодентные не делают. Но в остальном у них одинаковые, невзрачные цвета и схожая маркировка.
Есть даже намеки на индонезийский вариант, ходящий по кругу, но они также оспариваются на уровне видов; у них прямая, а не гребенчатая трибуна. Покупатели берегутся и проявляют усердие. Настоящие креветки Амано должны быть неустанными рабочими, и это именно то, что подпитывает их популярность. Неустанно прыгая со своими крошечными челюстями, они будут пастись почти на всех формах водорослей, за исключением ужасных водорослей Черной бороды и некоторых видов цианобактерий, которые иногда не любят их вкус.
Не имея режущего или кусающего ротового аппарата, в лучшем случае они могут мягко отскребать поверхности, удаляя самую верхнюю пленку. Эта неспособность причинить вред делает их идеальными рабочими в аквариумах, где есть мелкая рыба и даже мальки, на которую они в основном не обращают внимания. На собственном опыте я видел, как иногда смелые Амано выдавали приз в виде рыбного яйца, но их влияние на размножающиеся популяции в лучшем случае незначительно.
Некоторые акваскейперы жаловались и спорили из-за того, что их амано повредили растения, но это несправедливое осуждение.Креветки Амано действительно скребут растения, но могут убирать только уже мертвый или умирающий материал. Нет ничего необычного в том, чтобы найти идеально вырезанные отверстия в листьях, где растения деградировали из-за недостатка питательных веществ, а креветки очистили это место. Подобно личинкам в ране, они съедят только плохое и оставят здоровое.
Совершенно неизвестно
Выгода для аквариумиста от содержания этих креветок огромна. Их эффективность питания и пищеварительная способность не имеют себе равных, и отчасти это реакция на то, что может быть олиготрофным образом жизни.
В аквариуме они собирают практически любые отходы, будь то несъеденный корм, фекалии рыб, гниющие растения или что-то еще, и превращают их в крошечные пакеты с отходами креветок, почти как крупные зерна черного как смоль песка. Затем их можно легко слить из бака во время подмены воды.
Независимо от того, насколько они хороши в уборке, помните, что креветки Амано вообще не влияют на уровень нитратов. Неважно, десять или двести их у вас, вам все равно придется менять воду так же часто!
Нет особых причин рассматривать биотоп для этих существ, но если идея понравится, просто займитесь большим резервуаром с большими камнями и валунами внутри.Кроме того, креветок Амано можно найти на болотах с горсткой мшистых растений и органической подстилкой.
Не бойтесь небольшой турбулентности. В своем естественном ареале креветки Амано часто подвержены средним или сильным потокам и имеют лучшее сцепление с поверхностью, чем вы могли ожидать.
Терпимые существа (Изображение Джорджа Фармера вверху)
Креветки Амано хорошо переносят различные водные условия, за исключением обычных подозреваемых, таких как аммиак и нитрит.Некоторые источники ссылаются на то, что Каридина безразлична к нитриту, но это не всегда так. Хотя нитрит по-разному реагирует на кровь креветок и кровь рыб (при контакте с последней образуется летальный метгемоглобин), в высоких дозах он все же может вызвать определенную смертность и затруднения.
Кроме аммиака и нитрита, следует избегать тяжелых металлов, поэтому удалите все камни с полосатыми линиями металла сквозь них и избегайте свинцовых утяжелений для растений. Хотя эти проблемы возникают в основном в более мягкой и кислой воде, даже в жестких системах они могут образовывать опасные уровни.
Акваскейперов иногда беспокоят тяжелые металлы, содержащиеся в питательных веществах для растений, но, насколько мне известно, нет достоверных доказательств того, что даже серьезная передозировка фертов вызывает проблемы со здоровьем или приводит к гибели креветок Амано.
Также избегайте соли. Хотя это химическое вещество необходимо для выращивания личинок креветок, взрослые особи не переносят его, и даже фоновые уровни, используемые в качестве тонизирующих средств (3 г на литр), могут быть для них смертельными. Твердость не обязательно должна быть высокой, но для успешной линьки GH не должна быть ниже 6 °.Допускается температура от 18 до 27 ° C / от 64,4 ° F до 80,6 ° F, а колебания между днем и ночью в значительной степени игнорируются.
Проблемы со здоровьем
Одна область осторожности — использование CO2, особенно там, где Amanos находятся в резервуарах с растениями. Избыток CO2 снижает pH, а при pH ниже 6,0 они будут бороться.
Они поднимутся намного выше и без проблем поднимутся до 7,5pH. Выше этого они не получат, и их продолжительность жизни сократится.Caridina multidentata довольно устойчива к болезням и не подвержена ряду обычных болезней рыб.
Белое пятно и гниль плавников — это не то, что они испытают. На самом деле, помимо проблем с плоскими червями планарий, которые иногда борются, чтобы попасть под панцирь креветок, проблем со здоровьем немного. Некоторые коммерческие креветки страдают грибковыми заболеваниями, и многие причудливые виды носят на голове небольшого плоского червя, называемого Scutariella japonica, миниатюрный симбионт, который мало что делает, кроме как поедает частицы корма для креветок и откладывает яйца в жабрах.Креветки Амано, однако, редко страдают от этого.
Самую большую опасность для ваших креветок представляют отравления, особенно от инсектицидов, переносимых по воздуху, и, в особенности, от импортных аквариумных растений, которые не были должным образом промыты. Под воздействием этих химикатов креветки быстро превращаются из прозрачных в белые и / или розовые и теряют самообладание и энергию. Вскоре после этого они будут неподвижны на основании аквариума, и только их крошечные плеоподы будут дергаться, и тогда они умрут. От отравления, когда оно приживается, не существует лекарства, поэтому единственно верный выход — избегание.
Храните их правильно, и вы можете рассчитывать на то, что продолжительность жизни ваших креветок составит до четырех лет, за это время они могут достигать 5 см / 2 дюйма в длину.
Выбор лучшего фильтра для работы
Фильтрация креветок Амано должна быть невозможна их всасывать, но им также выгодно иметь доступ к губчатым фильтрующим материалам, где они будут грызть биопленку и содержащиеся внутри отходы. Пенные воздушные фильтры — хороший выбор, но еще лучше коврик Hamburg.Это включает в себя размещение целого листа пенопласта внутри двух направляющих для создания «стены» фильтра. Затем за ковриком помещается подъемник, точно так же, как подъемный фильтр под гравием, и вода протягивается через пену и обратно в резервуар.
Гамбург обеспечивает огромную фильтрующую поверхность, а также постоянный источник пищи для креветок, а сборка стоит копейки. Ваш местный магазин водных видов спорта, вероятно, может дать вам больше советов и деталей, необходимых для его сборки, если вы захотите.
Насколько хорошо растут ваши Amanos?
Всем ракообразным для роста необходимо сбросить панцирь, и эта стадия называется линькой. Креветки линяют больше, когда они молоды, и, следовательно, они растут быстрее, хотя взрослые особи могут линять примерно раз в месяц. Это также помогает сохранить скорлупу здоровой и свободной от патогенов.
При недостаточном содержании GH в воде линька нарушается. Некоторые смотрители ломают голову над тем, стоит ли оставлять панцирь в аквариуме после того, как креветка пролилась.
Теоретически креветки проглотят часть своих собственных панцирей и восстановят часть ценного хитина внутри. Но на самом деле, если диета подходящая, а уровень GH адекватен, то это будет избытком по сравнению с потребностями.
При этом нет ничего плохого в том, чтобы оставить снаряд в резервуаре для выпаса скота.
Различия между креветками и креветками
Люди часто спрашивают, в чем разница между креветкой и креветкой, и всем нравится придерживаться своей теории о том, из чего состоит каждая из них.
На самом деле между этими двумя словами нет никакой разницы, и они произвольно назначаются как угодно по прихоти пользователя. С научной точки зрения эти два названия не имеют никакого значения, поэтому вы можете смело называть своих обитателей аквариума труппой креветок Амано, если вам так больше нравится. Вот и все. Креветки и креветки — общие названия, которые значительно различаются в зависимости от того, где вы находитесь.
Если вы находитесь в Америке, вам могут продавать креветки как креветки, а в Великобритании вы получите обратное, но это не более того.
Сколько ножек у креветок?
Креветки относятся к отряду Decapoda, как крабы и омары. Общей чертой между ними является то, что у их предка на каком-то этапе было десять пар ног.
Глядя на креветку, может показаться очевидным, что в настоящее время у них есть что угодно, кроме десяти пар, но суть остается прежней. Они только что адаптировали и изменили форму и роли своих ног, так что теперь десять пар разделены между перепонами, или ходящими ногами, и челюстями, или ногами ротового отдела.Плавательные ноги, плеоподы на заднем конце — это совсем другое дело, и они не считаются ногами в том же смысле.
Медь и ракообразных нельзя смешивать!
Большинство лекарств содержат четкие предупреждения о том, что их нельзя использовать с креветками и по уважительной причине. Все, что содержит соединения меди, смертельно для ракообразных, и этого следует избегать.
Причина, по которой это так опасно, кроется в крови креветок. Мы, люди, используем гемоглобин, который в основном представляет собой железо, из которого состоят наши клетки крови, для переноса кислорода.Однако у ракообразных клетки крови состоят из гемоцианина, который использует медь вместо железа для переноса кислорода. При использовании медьсодержащих препаратов эта кровь нарушается, что нарушает способность ракообразных вентилировать.
Некоторые владельцы неохотно используют воду, которая хранилась в резервуаре с горячей водой или пропускалась по медным трубам из-за опасения загрязнения, хотя об этом обычно сообщают только как о проблеме в новых водопроводных системах, у которых не было возможности кальцинироваться внутри. . Ответвление крови на основе меди состоит в том, что в отличие от нашей, которая имеет красный цвет, у креветок и других ракообразных она синяя.
Разведение шалостей (Изображение вверху сделано 㠵㠆 ã ‘, Creative Commons)
Caridina multidentata невероятно сложно разводить. Хотя более поджарые самцы часто взаимодействуют с более пухлыми и крупными самками, для выращивания личинок (иногда называемых зоэей) требуется морская и солоноватая стадия.
Дикие креветки живут на побережье, где они выпускают своих детенышей вниз по течению в море. Примерно через четыре-пять недель, в течение которых зои часто линяют и откармливаются на планктоне, они становятся парвой, которые возвращаются вверх по течению, чтобы возобновить свою жизнь в пресноводном режиме.Это объясняет их распространение на стольких морских островах. По мере того, как самки становятся все более беременными (или ягодными), они обнаруживают явное потемнение в первом сегменте брюшка.
Моя собственная креветка Амано была выведена скорее по чистой случайности, чем по каким-либо умениям. Помещенный в кубический резервуар размером 120 см / 47,2 дюйма с дьявольски медленным потоком, резервуар и прилегающая к нему система периодически обрабатывались солью, чтобы помочь вновь прибывшей рыбе.
Также в аквариуме были большие взрослые пираньи, которые часто размножались.Имея достаточное поверхностное покрытие в виде плотной ряски, я периодически стучал по поверхности, держа под ней сетку, чтобы запугать мальков пираньи в сеть. Каждый раз, когда я это делал, я получал от 50 до 100 креветок на каждую молодь пираньи. Мое единственное объяснение состоит в том, что при таком медленном течении и большом объеме в моем аквариуме мог образоваться слегка соленый «слой» внутри, в котором у молодых креветок было достаточно соли, чтобы выжить. Либо так, либо у меня был вид, который все время не был истинным Caridina multidentata.
Другие прилежные заводчики с переменным успехом пытались разводить аманос, обычно используя отдельную систему личинок, оснащенную морской водой. Конечно, это возможно, но если у вас нет чего-то близкого к лабораторным, включая источники планктона, я бы не возлагал на вас особых надежд!
Почему бы не оформить подписку на журнал «Практическое рыбоводство»? Ознакомьтесь с нашим последним предложением по подписке.
Не забывайте, что PFK теперь доступен для загрузки на iPad / iPhone.
.