Креветки калорийность бжу: Калорийность Креветки Вареные [Бухта Изобилия]. Химический состав и пищевая ценность.
Калорийность Креветки Вареные [Бухта Изобилия]. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав
«Креветки Вареные [Бухта Изобилия]».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г |
% от нормы в 100 ккал |
100% нормы |
Калорийность | 80 кКал | 1684 кКал | 4.8% | 6% | 2105 г |
Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 30.1% | 415 г |
Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.6% | 8000 г |
Энергетическая ценность Креветки Вареные [Бухта Изобилия] составляет 80 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Креветки отварные — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
95
Углеводы, г:
0.0
Креветки отварные являются почти идеальным продуктом – легко и быстро готовить, вкусно и полезно есть. Независимо от вида, всё отварные креветки имеют красный, розовый или «креветочный» цвет, после тепловой обработки серый или серо-зелёный цвет некоторых креветок исчезает. Варёные креветки обладают специфическим, сразу узнаваемым морским ароматом с примесью запаха йода. Употреблять отварные креветки лучше сразу после приготовления, максимальный срок хранения продукта в холодильнике – сутки.
Калорийность креветок отварных
Калорийность креветок отварных составляет 95 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства креветок отварных
Креветки, даже после тепловой обработки, сохраняют свой удивительно насыщенный витаминно-минеральный комплекс, в котором имеются: витамины группы В, Е, РР, необходимые организму макро- и микроэлементы, такие как калий, кальций, цинк, йод, хром, фтор, молибден, кобальт, фосфор и натрий, полиненасыщенные жирные кислоты. Белок, содержащийся в продукте, легко усваивается, является строительным материалом для клеток. Отварные креветки рекомендуют употреблять для нормализации деятельности нервной, сердечно-сосудистой и эндокринной систем, продукт служит профилактическим средством от многих заболеваний и повышает иммунитет (calorizator). Креветки отварные практически не вызывают аллергических реакций, их можно вводить в детское питание после года. Для улучшения состояния кожи, волос и ногтей нужно включать в рацион отварные креветки несколько раз в месяц, лучше – каждую неделю.
В отварных креветках имеется антиоксидант астаксантин, который оказывает положительное влияние на деятельность сердечно-сосудистой системы, предотвращая возникновение гипертонической болезни, инсульта и инфаркта, депрессивных состояний.
Вред креветок отварных
Креветки отварные могут принести вред лишь в случае их чрезмерного употребления, особенно если они были сварены с большим количеством соли и специй. Известные производители отслеживают места лова или выращивания креветок, потому что в неблагоприятной экологической среде обитания креветки накапливают соли тяжёлых металлов, что может негативно сказаться на состоянии здоровья.
Как варить креветки
Варить любые креветки нужно в большом количестве кипящей воды с добавлением соли, перца и лаврового листа. Отличаются лишь предварительная подготовка и время варки.
Свежие охлаждённые креветки нужно сразу заложить в кипяток и, как только они всплывут, можно выключать огонь и сливать воду. Свежемороженые креветки рекомендуется предварительно разморозить в холодильнике и только потом отваривать, причём после всплытия нужно несколько минут поварить. Варёно-мороженые креветки сразу засыпают в кипящую воду, доводят до кипения и проваривают 5-7 минут. При желании в воду добавляются специи и приправы по вкусу, часто после варки креветки поливают соком лимона.
Очищенные креветки варят так же, но время варки следует уменьшить.
Креветки в похудении
Креветки имеют низкую калорийность и надолго насыщают, поэтому продукт часто можно увидеть в меню многих диет. Например, диета на креветках, ананасовая монодиета, монодиета на морепродуктах, морская диета являются различными (низкокалорийные, белковые, безуглеводные и т.д.), но во все включены отварные креветки как один из основных элементов.
Креветки отварные в кулинарии
Отварные креветки – прекрасное самостоятельное блюда, которое не требует гарнира, можно подать различные соусы и свежие овощи. Креветки отварные добавляют в салаты, холодные закуски, супы, пиццу и пасту.
Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.
калорийность и свойства. Польза и вред креветок
Свойства креветок
Пищевая ценность и состав |
Витамины |
Минеральные вещества
Сколько стоит креветки ( средняя цена за 1 кг.)?
Москва и Московская обл.
200 р.
Известной летописной истории употребления этого морепродукта насчитывается примерно уже пара тысячелетий. Этих морских рачков подавали к столу ещё древнеримским патрициям, которые очень ценили пользу креветок для восстановления мужской силы. Кстати, античные повара их не варили, зажаривая или запекая креветок в большинстве случаев. Но как бы там ни было, для наших предков, мало понимавших в химии, эти обитатели морских глубин были просто лакомством, чем полезным продуктом.
Сегодня известно огромное количество блюд, в которых креветки выступают в роли важного ингредиента. В основном с ними можно приготовить разнообразные салаты, добавив авокадо или орехи, овощные культуры, а также соусы на основе укропа, лимонного сока или лайма. Можно сварить с креветками суп или сделать ризотто. А вот настоящие гурманы порой даже яичницу жарят с добавлением креветок.
Польза креветок
Упоминая о пользе креветок, нельзя не обратить внимание на то, что это поистине диетический продукт питания, который будет очень кстати на столе человека, который следит за своей фигурой. Кстати, о снижении веса – похудеть, употребляя этих рачков, вполне реально, так как калорийность креветок невелика и составляет всего 98 ккал на 100 граммов. К тому же, если их отварить, а не пожарить в масле, лучшего источника натурального белка вам просто не сыскать. Нежное мясо креветок также богато селеном и цинком, которые отвечают за скорость метаболизма.
Плюс ко всему, польза креветок не только в их диетической ценности, но и в важных веществах, содержащихся в этих морепродуктах, которые влияют на работоспособность эндокринной системы. Научно доказано, что макро и микроэлементы, а также витамины в составе мяса креветок способны улучшать состояние кожных покровов, ногтей и волос.
Вред креветок
Возможно ли, что такой полезный для здоровья продукт может нанести вред организму? Конечно, если креветки неправильно хранить и употреблять. Естественно, все полезные свойства креветок в полной мере раскрываются в свежем виде, но такой возможностью могут похвастаться лишь жители приморских регионов. Все остальные вынуждены приобретать этот морепродукт в замороженном виде.
Для того чтобы не попасть на накачанный красителями и, вполне вероятно, не самый свежий продукт, не забудьте обратить внимание на внешний вид. Некачественные креветки обычно как бы “глазированы” льдом, в связи с тем, что так маскируют низкое качество продукта. Чтобы не познать на себе вред креветок, лучше всего выбирать продукт шоковой заморозки, который расфасован в порционные пакеты заводского производства. Несомненно, развесные креветки значительно дешевле, но и шанс приобрести “умерших своей смертью” и не совсем свежих морских рачков выше.
Калорийность креветок 98 кКал
Энергетическая ценность креветок (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):
Белки: 20.5 г. (~82 кКал)
Жиры: 1.6 г. (~14 кКал)
Углеводы: 0.3 г. (~1 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 84%|15%|1%
Рецепты с креветками
Пропорции продукта. Сколько грамм?
в 1 штуке 25 граммов
Пищевая ценность и состав креветок
Холестерин
210 мг
НЖК — Насыщенные жирные кислоты
0. 3 г
Витамины
Минеральные вещества
Аналоги и похожие продукты
Просмотров: 43409
Креветки варёные — химический состав, пищевая ценность, БЖУ
Категория продуктов
Все продукты
Мясо
Мясо убойных животных
Мясо диких животных (дичь)
Субпродукты
Мясо птицы (и субпродукты)
Рыба
Морепродукты (все категории)
Моллюски
Ракообразные (раки, крабы, креветки)
Морские водоросли
Яйца, яичные продукты
Молоко и молочные продукты (все категории)
Сыры
Молоко и кисломолочные продукты
Творог
Другие продукты из молока
Соя и соевые продукты
Овощи и овощные продукты
Клубнеплоды
Корнеплоды
Капустные (овощи)
Салатные (овощи)
Пряные (овощи)
Луковичные (овощи)
Паслёновые
Бахчевые
Бобовые
Зерновые (овощи)
Десертные (овощи)
Зелень, травы, листья, салаты
Фрукты, ягоды, сухофрукты
Грибы
Жиры, масла
Сало, животный жир
Растительные масла
Орехи
Крупы, злаки
Семена
Специи, пряности
Мука, продукты из муки
Мука и отруби, крахмал
Хлеб, лепёшки и др.
Макароны, лапша (паста)
Сладости, кондитерские изделия
Фастфуд
Напитки, соки (все категории)
Фруктовые соки и нектары
Алкогольные напитки
Напитки (безалкогольные напитки)
Пророщенные семена
Вегетарианские продукты
Веганские продукты (без яиц и молока)
Продукты для сыроедения
Фрукты и овощи
Продукты растительного происхождения
Продукты животного происхождения
Высокобелковые продукты
Содержание нутриента
Выбрать нутриентВодаВыбрать нутриентБелкиВыбрать нутриентЖирыВыбрать нутриентУглеводыВыбрать нутриентСахараВыбрать нутриентГлюкозаВыбрать нутриентФруктозаВыбрать нутриентГалактозаВыбрать нутриентСахарозаВыбрать нутриентМальтозаВыбрать нутриентЛактозаВыбрать нутриентКрахмалВыбрать нутриентКлетчаткаВыбрать нутриентЗолаВыбрать нутриентКалорииВыбрать нутриентКальцийВыбрать нутриентЖелезоВыбрать нутриентМагнийВыбрать нутриентФосфорВыбрать нутриентКалийВыбрать нутриентНатрийВыбрать нутриентЦинкВыбрать нутриентМедьВыбрать нутриентМарганецВыбрать нутриентСеленВыбрать нутриентФторВыбрать нутриентВитамин AВыбрать нутриентБета-каротинВыбрать нутриентАльфа-каротинВыбрать нутриентВитамин DВыбрать нутриентВитамин D2Выбрать нутриентВитамин D3Выбрать нутриентВитамин EВыбрать нутриентВитамин KВыбрать нутриентВитамин CВыбрать нутриентВитамин B1Выбрать нутриентВитамин B2Выбрать нутриентВитамин B3Выбрать нутриентВитамин B4Выбрать нутриентВитамин B5Выбрать нутриентВитамин B6Выбрать нутриентВитамин B9Выбрать нутриентВитамин B12Выбрать нутриентТриптофанВыбрать нутриентТреонинВыбрать нутриентИзолейцинВыбрать нутриентЛейцинВыбрать нутриентЛизинВыбрать нутриентМетионинВыбрать нутриентЦистинВыбрать нутриентФенилаланинВыбрать нутриентТирозинВыбрать нутриентВалинВыбрать нутриентАргининВыбрать нутриентГистидинВыбрать нутриентАланинВыбрать нутриентАспарагиноваяВыбрать нутриентГлутаминоваяВыбрать нутриентГлицинВыбрать нутриентПролинВыбрать нутриентСеринВыбрать нутриентСуммарно все насыщенные жирные кислотыВыбрать нутриентМасляная к-та (бутановая к-та) (4:0)Выбрать нутриентКапроновая кислота (6:0)Выбрать нутриентКаприловая кислота (8:0)Выбрать нутриентКаприновая кислота (10:0)Выбрать нутриентЛауриновая кислота (12:0)Выбрать нутриентМиристиновая кислота (14:0)Выбрать нутриентПальмитиновая кислота (16:0)Выбрать нутриентСтеариновая кислота (18:0)Выбрать нутриентАрахиновая кислота (20:0)Выбрать нутриентБегеновая кислота (22:0)Выбрать нутриентЛигноцериновая кислота (24:0)Выбрать нутриентСуммарно все мононенасыщенные жирные кислотыВыбрать нутриентПальмитолеиновая к-та (16:1)Выбрать нутриентОлеиновая кислота (18:1)Выбрать нутриентГадолиновая кислота (20:1)Выбрать нутриентЭруковая кислота (22:1)Выбрать нутриентНервоновая кислота (24:1)Выбрать нутриентСуммарно все полиненасыщенные жирные кислотыВыбрать нутриентЛинолевая кислота (18:2)Выбрать нутриентЛиноленовая кислота (18:3)Выбрать нутриентАльфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3)Выбрать нутриентГамма-линоленовая к-та (18:3) (Омега-6)Выбрать нутриентЭйкозадиеновая кислота (20:2) (Омега-6)Выбрать нутриентАрахидоновая к-та (20:4) (Омега-6)Выбрать нутриентТимнодоновая к-та (20:5) (Омега-3)Выбрать нутриентДокозапентаеновая к-та (22:5) (Омега-3)Выбрать нутриентХолестерин (холестерол)Выбрать нутриентФитостерины (фитостеролы)Выбрать нутриентСтигмастеролВыбрать нутриентКампестеролВыбрать нутриентБета-ситостерин (бета-ситостерол)Выбрать нутриентВсего трансжировВыбрать нутриентТрансжиры (моноеновые)Выбрать нутриентТрансжиры (полиеновые)Выбрать нутриентBCAAВыбрать нутриентКреатинВыбрать нутриентАлкогольВыбрать нутриентКофеинВыбрать нутриентТеобромин
калорийность, состав и полезные свойства, виды креветок
Ракообразные королевы морепродуктов, размножающиеся в пресной воде, океанах и морях.
Виды
Линейка продукта исчисляется несколькими тысячами подвидов, где главные критерии классификации: температура водной стихии и размеры субъекта.
Интересно! Существуют 30-сантиметровые креветочные гиганты, которые смело составляют конкуренцию лобстеру!
Теплокровные креветки отличаются крупным размером, а поступают они на наши прилавки из экзотических направлений: Азия, Бразилия, Индокитай, Вьетнам, Китай и Никарагуа.
Холоднокровные же собратья уступают в размерах и поставляются из королевств северных морей: Норвегия, Дания, Прибалтика, Канада.
Полезные свойства
Креветки — коллекция жизненно необходимых микроэлементов.
Благодаря частому присутствию в рационе питания, продукт гарантирует качественное поступление в организм йода, Омега-3 кислот, цинка, кальция и серы.
Низкая калорийность и обилие белка делают креветку особо привлекательной в глазах людей, расположенных к полноте. Диетологи рекомендуют иметь этот продукт на постоянной основе в режиме питания.
Гормональный фон и процессы развития благополучно стабилизируются креветками.
Улучшение иммунитета также под силу деликатесу, а это значит, меньше шансов заболеть простудой.
Волосы, ногти и кожа — всем этим элементам креветки помогают качественно.
Вред
Ухищрения рыбаков и поставщиков превращают креветки из полезного продукта во вредный для человека, ведь свежий морепродукт бывает накачан антибиотиками и добавками.
В среде обитания ракообразные уверенно впитывают тяжелые металлы и токсичные вещества, которые способны навредить человеку.
Холестерин в большом количестве не способствует повышению рейтинга креветок.
Забавно! Многие виды креветок меняют пол в течение жизни!
Выбор качественного продукта
Никаких черных голов, зеленый же окрас приветствуется, ибо свидетельствует о планктоне, которым креветка грамотно питалась до отлова. Черный цвет просто кричит о болезненности продукта.
Лучшее место для приобретения свежих и вкусных ракообразных — порт или гавань. В больших городах, далеких от побережья, следует проводить более тщательный осмотр.
Цветовая категория — серый окрас с легким намеком на зеленый или розовый. Оранжевый и ярко-розовый цвета гласят о покушении поставщика на естество продукта. Явные свидетельства о дополнительной обработке креветок.
Форма — хвостик свернут в кольцо. Прямых креветок в природе не встретишь, а вот в условиях неправильного хранения таких примеров хоть отбавляй.
Гигантомания — не гарант вкусовых свойств креветки. Маленькие особи с севера зачастую превосходят южан по аромату и полезному набору качеств.
Нюансы хранения
Свежие креветки следует постепенно приводить в замороженное состояние: вымыть — укутать льдом — упаковать — утрамбовать в холодильную камеру.
Замороженные креветки — первым делом в морозильник.
Размораживать перед приготовлением обязательно, но только естественным путем.
Важно! Размораживание креветок в микроволновой печи грозит потерей у субъекта всех питательных свойств!
Культура приготовления
- Прекрасная закуска к пиву или вину — обжарить на раскаленной сковороде или сварить в кипящей воде.
При подаче можно сопроводить сливочным сладким соусом, кисло-сладким азиатским или чесночной заправкой на базе оливкового масла с добавлением трав - Лакомый ингредиент для создания гастрономических салатов
- Шикарное основное блюдо с легким салатом в качестве гарнира
- Изумительная составляющая тарелки с дарами моря, где кальмары, осьминог и омар станут добрыми соседями
- Панцирь креветки — гастрономический ингредиент, добавляющий изюминку рыбному бульону и изысканности соусам.
Морепродукты — значит готовить следует быстро и оперативно. Чем меньше времени креветка подвергается температурным пыткам, тем больше сохранность веществ и нежнее будет ее мясо.
Вкусно! Креветка не запрашивает аккомпанемента, толика лимонного сока и она неотразима!
Калорийность вареных очищенных креветок на 100 грамм
Креветки – общий термин для некоторых морских десятиногих ракообразных, распространенных на территории Северной Америки и Азии. Многие из них обладают небольшим размером, около 2 см, однако существуют виды длинной до 25 см, которые выращивают на специальных фермах. Как и большинство моллюсков, креветки содержат малое количество калорий и жиров. Они богаты витаминами и минералами, имеют нежное мясо и обладают относительно нейтральным вкусом, что делает их идеальным дополнением к салатам, макаронным изделиям, супам и жареным блюдам.
Средняя калорийность вареных креветок на 100 грамм составляет 99 ккал
Согласно данным Министерства сельского хозяйства США средняя калорийность вареных очищенных креветок на 100 грамм составляет 99 ккал. Эта же порция содержит 0.28 г жира, 23.98 г белка и 0.2 г углеводов. Кроме того, креветки являются отличным источником Омега-3 жирных кислот, кальция, фосфора и калия.
Из-за высокого содержания холестерина долгое время креветки причисляли к категории вредных продуктов. Однако исследование Рокфеллеровского университета доказало, что употребление креветок не оказывает вредного воздействия на уровни холестерина и фактические улучшает соотношение «хорошего» холестерина к «плохому». В 2001 году Американская кардиологическая ассоциация изменила свои диетические рекомендации, согласно которым умеренное потребление моллюсков стало являться частью здорового питания.
Полезные свойства креветок
В достаточно большом количестве креветки содержат ароматическую аминокислоту триптофан, которая, согласно журналу «Психология сегодня», поддерживает режим сна и помогает стабилизировать настроение, воздействуя на нейротрансмиттеры в мозге.
В небольшом количестве креветки содержат цинк и селен – минералы, необходимые для выполнения химических реакций в нашем организме. Цинк активирует ферменты необходимые для производства энергии и поддержания в здоровом состоянии иммунной системы. 100 г отварных креветок содержат 1.64 г цинка или примерно 20% от рекомендуемой суточной нормы для мужчин и 15% для женщин. Селен активизирует ферменты необходимые для здорового мышечного метаболизма, а также ферменты, борющиеся с распространением рака.
Приготовление креветок
Размораживание креветок должно происходить в холодильнике – не при комнатной температуре или в микроволновой печи. В этом случае сохраняется нежная текстура продукта.
В кипящую воду добавьте лавровый лист и немного соли, перемешайте и аккуратно положите предварительно размороженные креветки. Среднее время приготовления занимает 5-7 минут. Готовые креветки обладают насыщенным розовым цветом, после приготовления их сразу стоит поместить в холодную воду для сохранения питательных свойств. Остудите креветки, выньте из воды, добавьте лимонный сок и подавайте к столу.
Пищевая ценность и калорийность отварных креветок (на 100 грамм):
Калории | 99 ккал |
Жиры | 0.28 г |
Насыщенные жиры | 0.05 г |
Мононенасыщенные жиры | 0.04 г |
Полиненасыщенные жиры | 0.07 г |
Белок | 23.98 г |
Углеводы | 0.2 г |
Калорийность или энергетическая ценность – это количество энергии, которое накапливается в организме человека благодаря продуктам питания и расходуется вследствие физической активности. Единицей измерения считается килокалория (количество энергии, необходимое для повышения одного килограмма воды на один градус Цельсия). Однако килокалорию часто называют просто калорией. Поэтому, говоря калория, в большинстве случаев имеется ввиду килокалория. Она имеет обозначение – ккал.
Пищевая ценность – содержание углеводов, жиров и белков в продукте.
Химический состав – содержание макроэлементов и микроэлементов в продукте.
Витамины – органические соединения, необходимые в небольших количествах для поддержания жизни человека. Их недостаток может оказать неблагоприятные последствия на здоровье организма. Витамины содержатся в пище в небольшом количестве, поэтому для получения всех витаминов, в которых нуждается человек нужно разнообразить группы и типы продуктов питания.
калорийность и БЖУ всех способов приготовления
Обновлено: 11 декабря 2019, в 06:33
Долгое время креветки были редким и очень дорогостоящим деликатесом, их вылавливали вручную и понемногу. Нынче они доступны всем, и представляют собой вкуснейший низкокалорийный продукт, обладающий массой полезных качеств. Поговорим более подробно о калорийности креветок, а также рассмотрим рецепты приготовления этого морепродукта, которые можно использовать дома, чтобы порадовать близких вкусными блюдами.
Калорийность креветок
Креветка – существо морское, привыкшее к соленой воде, богатой кормом: планктоном, водорослями, однако неплохо чувствует себя и в пресной воде. Ареал ее обитания обширен – это водоемы Юго-Восточной Азии, Австралии, Южной и Северной Америки. Кстати, водится она в Азовском и Черном морях.
Нынче большую часть креветок для продажи разводят на специальных креветочных фермах, где для увеличения размера их могут подкармливать генно-модифицированными кормами и антибиотиками. Избежать неприятностей можно, узнав, откуда доставлен деликатес, кто производитель.
Место обитания, наличие и разнообразие корма определяют вид и размеры этих ракообразных. Однако всегда эти десятиногие рачки остаются для нас вкусным и полезным морепродуктом.
Нежное креветочное мясо малокалорийно – без кулинарной обработки калорийность креветок в 100 г колеблется в пределах от 70 до 110 Ккал. Энергия поступает, в основном, из белка, поскольку жиров ничтожно мало, а углеводов практически нет. В этих же 100 г находится большое количество витаминов и минералов, о чем поговорим ниже.
Калорийность креветок сопоставима с калорийностью морских рыб, составляющих основу нашего рыбного стола: минтай, пикша, хек, путассу. Как ни странно, самая высокая калорийность у креветок, выловленных в северных морях. Они небольшого размера, но содержат больше витаминов и минералов, чем крупные южанки.
Знаете ли вы? Гигантами среди креветок считаются черные тигровые. Однажды выловили особь 35 см длиной и весом 650 г.
Кому следует кушать креветки с осторожностью
Креветки вкусны, есть их интересно, можно даже не заметить общее количество съеденного продукта. Категорических противопоказаний нет, однако настораживает достаточно большой уровень холестерина в рачках.
Нужно с осторожностью относиться к столь холестериновому деликатесу, не переедать, заставляя печень трудиться сверх меры. Не следует есть их более 2–3 штук и людям, которым холестерин противопоказан.
Во всем, даже в деликатесах, нужно соблюдать разумную норму.
Таблица калорийности
Различают более 2000 видов креветок. Эти подводные ракообразные весьма разные по размерам – от 3 до 35 см, и, соответственно, по своей калорийности. Названия видов, как правило, основываются на внешних признаках. Так, креветки королевские имеют калорийность всего 87 Ккал, а они едва ли не самые крупные из всех, так же, как тигровые – большие, красивые, но калорий всего 90.
В зависимости от приготовления, уровень энергетической ценности меняется. Следует учитывать, что в готовом блюде присутствуют не только отварные креветки, на калорийность блюда влияют дополнительные ингредиенты – яйца, мука, растительные масла, пряности.
Сравнивать калорийность видов удобнее по таблице.
Вид креветок | ккал в 100 г |
Очищенные и обжаренные | 116 |
Отваренные в панцире и очищенные | 95 |
Отваренные в панцире и неочищенные | 87 |
Тигровые отварные | 95 |
Королевские отварные | 90 |
Маринованные | 60 |
Жареные | 120 |
Консервированные | 83 |
Особняком стоит весьма популярное блюдо фаст-фуда «Макдональдс» – креветки в кляре. Отметим, что калорийность креветки «Макдональдс» – 266,6 Ккал, значительна, как и высокое содержание жиров (13.54 г или 18% суточной нормы), белков (12,5 или 18 % суточной нормы) и углеводов (22, 9 или 8% суточной нормы). Цифры отражают БЖУ не столько креветочного мяса, сколько кляра, масла обжарки и соусов. Блюдо, в целом, никак нельзя назвать диетическим.
Польза для похудения
Морские ракообразные составляют отдельную главу в диетологии. Благодаря низкой калорийности и высокому содержанию полезных веществ, витаминов они прекрасно подходят для похудения без вреда для организма.
В диетических целях используют только отварные креветки. Мясо их богато селеном, цинком, способствующим активному метаболизму. Важен и гликемический индекс, который у креветок составляет лишь 5 единиц. Это показатель, важный для диабетиков и людей с лишним весом. Высокий гликемический индекс свидетельствует о быстром ожирении, то есть превращении глюкозы продукта, блюда в жир.
Зная, сколько калорий в вареных креветках, можно составить меню для похудения, основываясь на вкусных ракообразных.
Что приготовить из креветок
Креветки хороши в различном исполнении. Нежное мясо с характерным «морским» вкусом можно употреблять вареным, жареным, гриль, готовить множество вкусных салатов, первых и вторых блюд. Предлагаем рецепты и данные о калорийности вареных креветок и блюд, пользующихся повышенным спросом.
Знаете ли вы? Живые или замороженные ракообразные обычно зеленого или серо-зеленого цвета, а при кипячении, нагревании на сковороде, в гриле приобретают красивый красный или розовый цвет.
Блюдо № 1. Салат с грейпфрутом
(110 Ккал)
Ингредиенты
Креветки | 500 г |
Грейпфрут | 1 шт. |
Авокадо | 1 шт. |
Соус майонез | 2 ст. л. |
Соус соевый | 1 ч. л. |
Мед | 1 ч. л. |
Горчица Дижонская | 1 ч. л. |
Масло оливковое | 1 ч. л. |
Салат листовой | 200 г |
Соль | по вкусу |
Приготовление
- Креветки отварить с солью и специями, остудить.
- Грейпфрут очистить от шкурки и пленок, нарезать дольками.
- Авокадо очистить, нарезать слайсами.
- Салат помыть, обсушить.
- Подготовить заправку из соусов, меда, горчицы и оливкового масла.
- Смешать креветки, грейпфрут, авокадо, заправить салат. Выложить на блюдо, укрытое листовым салатом.
Блюдо № 2. Рис с креветками и овощами
(104 Ккал в 100 г)
Составляющие
|
Приготовление
- Рис промыть, овощи очистить, нарезать кубиками.
- В глубокой сковороде разогреть масло, обжарить лук до золотистой корочки, добавить овощной перец, прожарить все 7 – 10 мин.
- Добавить томаты и, помешивая, пассеровать смесь минут 10 – 15.
- Добавить рис, соевый соус, все перемешать и влить немного бульона, добавить остальные специи, обжарить смесь около 10 мин.
- Влить остальной бульон, выложить сверху креветки, базилик. Тушить на малом огне под крышкой около 15 минут (до полной готовности риса).
Блюдо № 3. Креветки отварные с ананасом
(102 Ккал в 100 г)
Ингредиенты
Рис пропаренный | 1 стак. |
Креветки без панциря | 100 г |
Бульон куриный | 0,5 л |
Масло растительное | 70 г |
Перец овощной | 2 шт. |
Томаты средние | 2 шт. |
Лук репка средний | 1 шт. |
Соус соевый | 1 ст. л. |
Куркума, паприка | по 0,5 ч. л. |
Базилик свежий, нарезанный | 1 ст.л. |
Соль, перец острый молотый | по вкусу |
Приготовление
- Креветки залить крутым кипятком, через 5 мин. очистить от панциря.
- Очищенные креветки пожарить на сковороде с растительным маслом до корочки, посолить.
- Лук обжарить до золотистого цвета, добавить нарезанные перец овощной, лук, ананасы, томаты (лучше без кожицы), посолить, перемешать, закрыть крышкой и тушить на медленном огне около 30 мин.
- Добавить острый перец, нарезанную петрушку, выключить огонь.
- В смесь выложить жареные креветки, накрыть сковороду крышкой. Через 10 минут блюдо готово.
Ценность и состав продукта
Удивительные ракообразные существа даже в приготовлении удивляют. Оказывается, пищевая ценность или калорийность вареных очищенных креветок и свежих практически одинакова, разница в 2 ккал.
Безусловно, цифры усредненные, поскольку разные виды и способ приготовления дают разницу более значительную, однако пищевая ценность в любом случае остается высокой. Предлагаем таблицу процентного содержания белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов в 100 г креветочного мяса относительно рекомендованной суточной потребности человека в них.
|
Плюс к этому:
- йод, необходимый для нормальной работы щитовидки, мозговой деятельности;
- жирные кислоты омега 3 и омега 6;
- антиоксидант астаксантин.
Таким образом, обладая невысокой калорийностью, креветки имеют неоспоримую пищевую ценность, обеспечивая организм человека белками, полезными жирами и витаминами.
Сколько белков, жиров, углеводов
Волшебная формула пищевой ценности любого продукта – БЖУ, то есть количество белков, жиров, углеводов. Предлагаем небольшую наглядную таблицу креветочного БЖУ в зависимости от блюда (граммов на 100 г продукта)
|
Из таблицы понятно, что наилучшее сочетание БЖУ в обжаренных рачках, вероятно, потому, что в них нет ингредиентов, добавляющих жир, и готовятся они очень быстро.
Польза креветок
Вкусное, нежное мясо креветок обладает многими полезными для человека свойствами. Они питательны, содержат много белка, полезных жирных кислот омега 3 и омега 6, витаминов и минералов. Несомненная польза этих рачков в следующем:
- регенерация организма на клеточном уровне, препятствуют его старению;
- укрепление костной ткани, поддержание эластичности связок;
- укрепление и регенерация мышечной ткани;
- поддержание и активизация мозговой деятельности, улучшение памяти, концентрация внимания;
- препятствуют развитию железодефицитной анемии;
- насыщают организм йодом, поддерживают функцию щитовидной железы;
- выступают в роли мощного антиоксиданта;
- способствуют преодолению депрессивных состояний, нормализации настроения;
- ускоряют метаболические процессы в организме;
- показаны при сахарном диабете;
- незаменимы в диетах для похудения.
Специфическая польза для женского организма состоит в уменьшении периодических болей, витаминизировании организма, что необходимо женщинам, в особенности, в период беременности. Благотворно влияют на состояние и внешний вид кожи, волос, ногтевых пластинок. Хороши они и для мужчин, усиливая потенцию, повышая сексуальную активность и репродуктивность сильной половины человечества.
Возможный вред продукта
- Возможна пищевая аллергическая реакция на ракообразных.
- Креветочный холестерол повышает уровень холестерина в крови.
- Рачки, выращенные на фермах, могут содержать антибиотики.
Интересное видео
Узнать о видах креветок, их пользе в зависимости от вида можно также из видео. В нем также рассказано о том, как выбрать хороший продукт в магазине – критерии выбора, польза сопроводительной информации, какие бывают креветочные блюда, есть описание способа их приготовления – жареные со специями – в открытом пламени.
Креветки стали в последнее время весьма распространенным блюдом в повседневном меню. В диетическом же питании это просто клад для любителей похудеть, не слишком ограничивая себя во вкусностях. Есть, конечно, отдельные люди, которые креветок не привечают, но это скорее потому, что их нужно чистить перед едой, выбрасывая значительную весовую часть недешевого деликатеса.
Если серьезно, дорогие читатели, кто из вас любит креветки так, что готов есть их чуть ли не ежедневно? А кто пробовал креветочную диету для похудения? Какие результаты? Поделитесь с нами своими достижениями, ощущениями, выводами. Пишите в комментариях свое мнение, интересно будет всем!
Автор публикации
Комментарии: 0Публикации: 1476Регистрация: 12-04-2018
Креветки неочищенные. Калорийность вареных креветок: калорийность, БЖЕ
Калорийность, ккал:
Белки, г:
Углеводы, г:
Вареные креветки — практически идеальный продукт — их легко и быстро приготовить, вкусно и полезно есть. Независимо от вида, все вареные креветки красного, розового или «креветочного» цвета; после варки серый или серо-зеленый цвет некоторых креветок исчезает. Вареные креветки имеют специфический, сразу узнаваемый морской аромат, смешанный с запахом йода.Креветки лучше использовать сразу после приготовления, максимальный срок хранения продукта в холодильнике — сутки.
Креветки вареные
Калорийность
Калорийность вареных креветок составляет 95 ккал на 100 грамм продукта.
Очищенные креветки готовятся так же, но время приготовления следует сократить.
Креветки для похудения
Креветки низкокалорийны и долго насыщают, поэтому продукт часто можно увидеть в меню многих диет.Например, они разные (низкокалорийные, белковые, безуглеводные и т. Д.), Но все включают вареные креветки как один из основных элементов.
Вареные креветки в кулинарии
Вареные креветки — отличное самостоятельное блюдо, не требующее гарнира; можно подавать различные соусы и свежие овощи. Вареные креветки добавляют в салаты, холодные закуски, супы, пиццу и пасту.
Специально для
Полное или частичное копирование данной статьи запрещено.
17 октября 2013 г.
Креветки в наше время перестали быть пищей, доступной только избранным. Теперь мясо этих морских ракообразных или целых креветок в панцире можно найти в любом магазине, причем по очень разумной цене.
Вопрос, какая калорийность у креветок, интересует многих читателей. В этом нет ничего странного — креветки давно перестали восприниматься нами как «заморская экзотика». Этот вопрос особенно интересен для тех из нас, кто придерживается диеты для похудения или просто предпочитает здоровый образ жизни.
Креветки — это маленькие ракообразные с удлиненным хвостом, обитающие в морях и пресных водоемах мира. Принято считать, что пресноводные креветки намного вкуснее и плотнее морских креветок.
Известная летопись употребления этого морепродукта насчитывает около пары тысячелетий. Подавали этих рачков на столы древнеримских патрициев, отмечавших пользу креветок для восстановления, как сейчас говорят, мужской силы. Причем древние повара их не готовили, а чаще всего жарили или запекали.Как бы то ни было, для древних, ничего не понимавших в химии, эти обитатели моря были скорее деликатесом, чем действительно полезным продуктом.
Какие креветки лучше покупать?
В продуктовых супермаркетах можно найти следующие виды продукции (в зависимости от способа хранения):
- охлажденные или свежие;
- замороженные;
- консервы.
Креветки — скоропортящийся продукт. Охлажденные рачки — удовольствие недешевое, если, конечно, вы не живете в прибрежных районах.Поэтому большинству из нас креветки приходят на стол в замороженном виде. Самые полезные рачки — свежезамороженные. Если креветки предварительно приготовить, они потеряют часть своих полезных свойств. Но такой товар намного дешевле и покупать его можно чаще.
Диетические свойства креветок:
Креветки — ракообразные из отряда декапод (Decapoda). Широко распространенные в морях всего мира, многие виды освоили пресные воды. Размер взрослых особей разных представителей колеблется от 2 до 30 см.В морях Дальнего Востока России фауна креветок насчитывает более 100 видов. Многие представители этой группы являются объектами промышленного рыболовства.
Обычно они продаются просто по размеру. Чем крупнее, тем они дороже. Мелкие, всего 3-7 см в длину и недорогие — это глубоководные креветки, которые в основном варят свежевыловленными и замороженными.
Польза креветок для человека обусловлена их составом. Исследования мяса креветок показали, что оно является богатым источником питательных веществ.В первую очередь, это соединения разных минералов: калия, натрия, магния, кальция. Еще одна важная особенность креветок — довольно редкие соединения молибдена, марганца, кобальта. Мясо этих ракообразных занимает лидирующее положение среди других продуктов по содержанию йода. Кроме того, в составе креветок следует отметить незаменимые аминокислоты и, конечно же, витамины — D, E, C, почти всю группу B, PP, провитамин А и так далее.
Говоря о полезных свойствах креветок, нельзя не учитывать тот факт, что они являются диетическим продуктом питания, безусловно, полезным для тех из нас, кто хочет похудеть.Кстати, похудеть вполне реально, включив в рацион креветки.
Калорийность мяса этих ракообразных низкая. К тому же креветки (отварные, а не обжаренные в масле) — просто замечательный источник натурального белка. Вкусное мясо креветок, помимо прочего, богато селеном и цинком, которые необходимы для нормального обмена веществ.
Польза креветок для здоровья не ограничивается их диетической ценностью. Благодаря своему составу они благотворно влияют на работу эндокринной системы.Доказанный факт — мясо креветок содержит минералы и витамины, которые способствуют здоровью кожи, ногтей и волос.
Сколько калорий в креветках?
Калорийность свежих креветок небольшая и составляет:
97 ккал на 100 грамм продукта
А какая калорийность креветок, приготовленных разными способами? А вот этот:
Таблица калорийности креветок на 100 грамм продукта:
А пищевая ценность креветок, приготовленных разными способами, составляет:
Таблица пищевой ценности креветок (БЖУ) на 100 грамм продукта:
В сочетании с полезными свойствами мяса мелких рачков низкая калорийность делает их ценным пищевым продуктом.
Рецепт? Рецепт блюда!
Предлагаем нашим читателям рецепт приготовления креветок.
Салат из креветок «Солнечное настроение»:
Продукты:
- Салат (лист) — 100-150 г
- Огурец — 1 штука
- Апельсин — 2 штуки
- Лук репчатый (мелкий) — 1 шт.
- Креветки (вареные и замороженные) — 500 г
- Уксус (винный) — 2-3 чайные ложки
- Оливковое масло — 3-4 столовые ложки
- Цедра апельсина — 1 чайная ложка
- Чеснок — 1 зубчик
Листья салата разорвите руками и положите на тарелку. Лук нарезать тонкими кольцами. Чеснок измельчить. Натереть цедру апельсина. Огурец нарезать тонкой стружкой.
Добавить очищенные от пленок дольки апельсина к листьям салата. Очистите креветки.
Приготовить заправку: смешать масло, уксус, цедру, чеснок, соль и перец по вкусу. Перелейте заправку в миску с креветками и хорошо перемешайте.
Добавьте огурцы и креветки к салату и апельсинам. Освежите салат, добавив сверху несколько капель масла. Сделанный!
Креветки для похудения
Обладая низкой калорийностью, креветки практически не содержат жиров и вредных углеводов, но отлично насыщаются благодаря высокому содержанию белка.Диетологи прописывают своим клиентам креветки, если они страдают лишним весом и хотят от него избавиться.
Существует креветочная диета, которая позволяет скорректировать фигуру и получить дополнительный бонус в виде улучшения состояния волос и кожи. При такой диете нужно съедать до 350 г вареного мяса креветок в сутки. Если совсем хочется, чтобы жарились, то не более 100 г и только на растительном масле.
С креветками можно есть овощи, но нельзя есть картофель, кукурузу и бобовые. Зелень разрешена в неограниченном количестве.Можно есть цитрусовые, лесные ягоды и зеленые яблоки. Для жидкостей вы можете использовать воду, обезжиренное молоко, яблочный сок, ананасовый сок, гранатовый сок и соки цитрусовых.
Диета рассчитана на 7-10 дней.
Рацион из креветок не подходит для людей, страдающих хроническими аллергическими заболеваниями или заболеваниями печени. Проблемы с щитовидной железой — хороший повод внимательно обсудить с врачом необходимость такой диеты.
Креветки , безусловно, маленькие, но с точки зрения пищевой ценности и пользы для здоровья у них есть большой плюс.Креветки очень популярны во всем мире. На их долю приходится 30% потребляемых морепродуктов. Поэтому они занимают первое место по популярности, опередив кальмаров и крабов.
Сколько калорий в креветках
В продаже можно найти различные виды креветок, среди которых наиболее распространены розовые, королевские, тигровые и гигантские тигровые креветки. Кроме того, легко найти разные размеры и цвета. Сырые креветки обычно розовые, сероватые, желтоватые или коричневые. Однако при приготовлении мясо креветок становится непрозрачным и приобретает оранжевый цвет.
Креветки производятся, продаются и потребляются различными способами, включая свежие, замороженные, бескостные, сушеные, в салатах, суши и в пасте.
Креветки — это диетический источник белка. Более того, креветки — питательная альтернатива диетическому мясу с высоким содержанием белка (индейка, курица).
Рецепты и калорийность блюд из креветок
Рецепт ризотто с грибами и креветками
- 3 ст. л. ;
- Рубленые 120 г;
- 120 г очищенных и нарезанных креветок;
- 1 измельченная гвоздика;
- 1 мелко нарезанный
- 320 г длиннозерный коричневый;
- 1.2 литра куриного бульона;
- 3 ст. л. свежий зеленый лук;
- 120 г зеленого;
- соль и перец.
Разогреть 2 ст. л. оливковое масло в большой кастрюле. Добавить грибы и креветки, приправить солью и перцем. Готовьте, постоянно помешивая, 3-5 минут, пока креветки не приготовятся. Переложите на тарелку и отложите.
В той же кастрюле нагрейте еще 1 ст. л. оливкового масла, добавить чеснок и лук и обжарить. Добавьте рис и замочите в масле на несколько минут.Добавьте полстакана бульона. Варить, периодически помешивая, пока бульон не впитается. Добавляйте полстакана бульона каждый раз, когда жидкость впитывается, пока не израсходуется весь бульон. Добавьте горох, зеленый лук, обжаренные креветки и грибы. Варить несколько минут, постоянно помешивая.
Калорийность — 122,59 ккал / 100 г.
Острый омлет с креветками
- 3 ч. Л. Оливкового масла;
- 1 ст. л. чеснок;
- 1/8 ч. Л. Чили;
- 1/2 стакана очищенных, нарезанных креветок
- 1/2 стакана;
- 4 яичных белка;
- 2 твердый;
- 4 ст.л. вода;
- щепотка соли и перца.
Добавьте 2 чайные ложки в сковороду с антипригарным покрытием. оливковое масло, чеснок и перец чили. Добавить креветки, сладкий перец и обжарить почти до готовности. Взбить яйца и яичные белки с водой, посолить и поперчить. Смешайте 1 ч. оливковое масло с креветками и болгарским перцем и влить в яичную смесь. Обжарить яйца до готовности. Переверните омлет.
Калорийность — 220 ккал / 100 г.
Рецепт с фото супа из креветок
- 1 л. вода;
- 160 г кальмаров;
- 500 г креветок;
- 60 г длиннозерного риса;
Креветки отварить в кипяченой подсоленной воде.Вынуть отварные креветки и очистить их. Бульон процедить от лишних элементов и вылить обратно в кастрюлю. Добавить рис и варить под крышкой 10 минут. Добавьте морковь. Нарезать кальмаров кольцами и добавить в суп. Варить 10 минут, затем всыпать соль и зелень.
Калорийность — 38,87 ккал / 100 г.
Рецепт морского коктейля с фото
- 60 г отварных кальмаров;
- 40 г королевских креветок;
- 80 г крабовых палочек;
- 70 г мидий;
- 70 г водорослей.
Как приготовить коктейль из морепродуктов. Очистить кальмаров и нарезать кольцами. Креветки отварить и очистить. Крабовые палочки мелко нарезать. Отварить мидии, чтобы они открылись. Все компоненты смешать и сбрызнуть лимонным соком.
Калорийность — 95,53 ккал / 100 г.
Кебаб из креветок
- 20 шт. тигровые креветки;
- 50 мл;
- 110 мл;
- перец острый;
- 50 мл;
- 50 мл соуса тартар;
- 4 зубчика чеснока;
- 30 г коричневого сахара;
- базилик;
- кинза.
Смешайте все ингредиенты, кроме креветок. Нагрейте на огне и дайте остыть. Сложите очищенные креветки в миску и полейте маринадом. Оставить на 3-5 часов в прохладном месте. Обжарить шашлык из креветок 5 минут на углях на мангале.
Калорийность — 95 ккал / 100 г.
Пищевая ценность и химический состав креветок
Креветки — отличный источник селена. Селен является важным микроэлементом в организме человека. Креветки содержат астаксантин, каротиноид , который придает им розовый цвет, а также действует как мощный антиоксидант и защищает кожу от преждевременного старения.
Продукт насыщен такими минералами, как сера, кальций, калий, железо, марганец, йод, натрий. В креветках достаточно витаминов A, E, D, C, PP, B1, B2, B9, бета-каротина.
Калорийность вареных креветок на 100 грамм составляет 95 калорий. В 100 г продукта содержится 21,1 г белка, 1,9 г жира, 0,4 г углеводов.
Вареные креветки содержат много ненасыщенных и насыщенных жирных кислот. Этот морепродукт рекомендуется употреблять при нарушениях в работе костной и мышечной систем организма.
Вареные морепродукты приготовить очень просто. Для этого потребуется 2 лавровых листа, 1 кг креветок, зелень и соль по вкусу.
В кастрюлю наливают 3 литра воды, насыпают измельченные травы и специи. Когда вода закипит, добавить креветки. Варить морепродукты от 3 до 8 минут.
Калорийность жареных креветок на 100 грамм
Калорийность жареных креветок на 100 грамм составляет 116 ккал. В 100 г блюда содержится 11,5 г белка, 3,9 г жира, 9 г углеводов.
Для приготовления потребуются следующие продукты:
- 0,25 кг морепродуктов;
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка меда
- 50 г лайма;
- четверть чайной ложки молотого имбиря;
- 1 столовая ложка растительного масла.
- рис тщательно промывают и переливают в кастрюлю с половиной стакана воды;
- после кипячения на медленном огне в течение 10 минут рис выдерживают под крышкой еще 10 минут;
- Морепродукты разморозить, бросить в сковороду с подогретым растительным маслом;
- В креветки добавляют мед, молотый имбирь, выжатый сок лайма и соевый соус;
- обжарить креветки от 4 до 6 минут.Блюдо готово!
Калорийность королевских креветок на 100 грамм
Калорийность королевских креветок на 100 грамм составляет 86,9 ккал. В 100 г продукта содержится 18,4 г белка, 1,1 г жира, 1 г углеводов.
Несмотря на то, что королевские креветки полезны для укрепления иммунитета, обладают действием, нормализующим давление, улучшают состояние ногтей и волос, не стоит увлекаться морепродуктами. Креветки склонны накапливать в себе радиацию.
Калорийность тигровых креветок на 100 грамм
Калорийность тигровых креветок на 100 грамм составляет 90 ккал. В 100 г морепродуктов содержится 19,3 г белков, 0 г углеводов, 0,6 г жиров.
При поедании мяса тигровых креветок организм насыщается цинком, йодом, серой, фосфором, калием, кальцием. В продукте много жирных кислот Омега-3, антиоксидантов.
Польза креветок
Доказаны следующие полезные свойства креветок:
- Благодаря низкой калорийности продукт показан при похудании и избыточном весе;
- креветки полны полезных белков, которые необходимы для укрепления мышц и поддержания здоровья кожи;
- креветок витамины полезны для ногтей, скелетной системы, волос, сердца, кровеносных сосудов;
- Витамин С, содержащийся в креветках, усиливает иммунные функции;
- 100-граммовая порция креветок снабжает организм дневной нормой йода;
- Селен и цинк из морепродуктов стимулируют мужскую потенцию.
Вред креветок
Доказаны следующие вредные свойства креветок:
- У многих людей развивается непереносимость белков морепродуктов. Негативные реакции на креветки могут проявляться в виде высыпаний, сбоев в работе пищеварительного тракта;
- Креветки жареные отличаются повышенным содержанием холестерина и вредных жиров, поэтому противопоказаны при обострениях заболеваний желудка, кишечника, поджелудочной железы. От их употребления следует отказаться при лишнем весе, проблемах с сосудистой системой;
- нестандартных креветок выращивают с использованием стимуляторов роста, гормонов и антибиотиков.
Морепродукты очень разнообразны. Опережая по улову крабов, кальмаров, морских огурцов, лобстеров и морских ежей, первое место по улову (30%) занимают креветки. Известно, что они имеют небольшую энергетическую ценность. И конкретный вопрос, сколько калорий в креветках, не праздный. Эти морские обитатели снабжают человека витаминами, полиненасыщенными жирными кислотами и многочисленными микроэлементами. При приготовлении важно сохранить эти полезные вещества и получить низкокалорийные продукты — диетические блюда.Их использование позволит печени не накапливать гликоген и не превращать его в жировые клетки.
Какие виды креветок более полезны для похудения и почему
Природа создала более 2 тысяч представителей этого отряда. По среде обитания они делятся на теплые и холодные, морские и пресноводные. Некоторые из них собирают промышленным способом и продают в пищу.
Креветки десятиногие делятся на 3 вида.
- Классик.
- Королевский.
- Тигр.
Потребителю легче ориентироваться по размеру товара. Их размер колеблется от 2 до 40 см. Разновидностью классических креветок является северная, или чилимская. Это самые маленькие представители своего отряда: максимальный размер обычно не превышает 11 см. Среда обитания принадлежит Атлантике. Другие виды нерестятся прямо в воде, а чилимы несут ее под брюхом.
Внешне особи размером от 13 до 25 см зеленоватого или голубоватого оттенка, выросшие по массе и размеру в водах морей и океанов, отличаются от выращенных искусственно.«Искусственные» за 1 год достигают 25 см, а форма спины более утолщенная по сравнению с головой. Но именно к этому приводят стимуляторы роста, гормоны, антибиотики и диетические добавки.
Креветки размером от 30 до 40 см имеют естественные темные поперечные полосы на панцире. Их среда обитания — Атлантический, Тихий и Индийский океаны. Искусственное выращивание не пощадило и этот вид.
Калорийность сортов креветок
Качество продукта зависит от его внешнего вида.Вот на что следует обратить внимание, если вы хотите приобрести свежий продукт.
- Хвост загнут к брюшку. В противном случае мертвый экземпляр был заморожен. Замороженные свежие приносят максимальную пользу.
- Зеленые и коричневые кочаны указывают на приверженность планктону.
- Черный цвет головок, колец и пятен на ногах говорит покупателю о застывшем несвежем товаре. Желтые пятна указывают на химическую обработку для избавления от черноты.
Креветки относятся к диетическим блюдам, исходя из показаний в граммах на 100 г: белков — 19.16, жиры — 1,74, углеводы — 0,60.
Значение микроэлементов и витаминов для похудения
У разновидностей креветок состав питательных веществ мало отличается. Важно, чтобы микроэлементы и витамины, полученные человеком из креветок, имели качество природной силы. Что это значит для потребителя? Веществам не нужно адаптироваться к организму и забирать часть его биоэнергетики, как в случае с синтетическими микроэлементами и витаминами.
Емким показателем важности креветок в рационе является количество микроэлементов на 100 г продукта:
- селена — 56,13 мкг:
- фосфора — 347 мг;
- медь — 0,29 мг;
- йод — 46 мкг;
- цинк — 1,85 мг;
- марганец — 0,11 мг.
Эти показатели имеют особое значение для людей, пытающихся сбросить лишний вес. Проблема с соблюдением диеты, когда вы хотите похудеть, накладывает ряд ограничений на пищу, которую вы употребляете.С одной стороны, существует потребность в потреблении животного белка для поддержания процессов в нервах, мышцах и клеточной энергии. С другой стороны, есть естественное желание ограничить потребление сахаров — основного поставщика гликогена в печень, избыток которого трансформируется в жировые клетки. С третьей стороны, отказ от жирной пищи. В решении проблемы на помощь приходят креветки. Достаточно 200 г этого продукта в любом виде — свежем, замороженном, вареном, сушеном, консервированном, в рассоле — для обеспечения организма необходимыми веществами.
Важным критерием пользы креветок является количество витаминов на 100 грамм продукта:
- B12 — 1,88 мкг;
- B4 — 153,54 мг;
- B3 — 3,04 мг;
- В6 — 0,34 мг;
- В5 — 0,59 мг;
- E — 2,49 мг;
- А — 102,06 мг.
Эти витамины участвуют в улучшении работы эндокринной и иммунной систем, обмена веществ, что способствует снижению веса и улучшению самочувствия.Этот вкусный продукт укрепляет кости, капилляры и сосуды, улучшает внешний вид кожи, ногтей и волос, регулирует работу потовых желез, нормализует гормоны и работу щитовидной железы (но если щитовидная железа гиперактивна, от есть креветки).
Женщина, пытающаяся похудеть, в какой-то момент обнаруживает складки на коже. Здесь тоже помогут морепродукты, которые содержат мощный антиоксидант астаксантин, защищающий кожу от старения. А если женщина-дама стремится не только похудеть, но и нарастить мышечную массу, то салат с ракообразными и овощами за полчаса до и после тренировки будет особенно полезен.
При употреблении креветок в организм человека поступает редкое сочетание серы, фосфора, цинка, железа, марганца, никеля и других микроэлементов с жирными полиненасыщенными кислотами омега-3, витаминами А, Е, холином (В4), пантотеновой кислотой. (B5) и другие.
Зависимость калорийности от приготовления
Замороженные креветки содержат 80 ккал на 100 г. Чтобы приготовить эти полезные морепродукты, достаточно добавить в кипяченую воду соль, укроп и морепродукты, размороженные в холодильнике. Классические готовятся 4 минуты, размером от 13 до 25 см — 6 минут, длиной от 30 до 40 см — 10 минут.
Различные виды обработки морепродуктов дают разные калорийность из расчета на 100 г и энергетические характеристики на 1 человека:
- вареные — 95 ккал / 12 ккал;
- жареные — 11 ккал / 18 ккал;
- консервы — 77 ккал / 9 ккал;
- в рассоле — 87 ккал / 9 ккал;
- в кляре — 267 ккал / 32 ккал;
- кебаб — 95 ккал / 12 ккал;
- рафинированный — 91 ккал / 10 ккал;
- нерафинированное — 86 ккал / 8 ккал;
Контроль калорийности и объема приемов пищи обязательно приведет к успеху в похудении.Сочетание креветок со свежими овощами также снизит уровень холестерина в готовом продукте. Лимонный сок дополнительно активизирует функции микроэлементов и витаминов. А любителям креветок с пивом придется выбирать между вредом второго и пользой первого. Если дама стремится не только похудеть, но и нарастить мышечную массу, то особенно полезен будет салат с овощами и морепродуктами за полчаса до и после тренировки.
Чтобы правильно подсчитать калории, примите во внимание тот факт, что приготовленные морепродукты теряют треть своего веса по сравнению с замороженными, а потрошенные морепродукты теряют три четверти своего веса из-за неотрезанных.
Диетические блюда с креветками
Конечная цель изучения преимуществ этих морепродуктов — приготовить низкокалорийные, вкусные и полезные блюда, которые помогут сбросить лишний вес. Поедание креветок позволяет насытить организм и не набрать лишние килограммы.
Салат из креветок с апельсинами
Для приготовления потребуется:
- апельсинов — 2 шт .;
- креветки — 30 шт .;
- семян кунжута — 3 ст. Л .;
- чеснок — 2 зубчика;
- лимон — 0.5 шт .;
- соевый соус — 2 ч.
- мед — 1 ч.
В миске смешайте лимонный сок, мед, соевый соус и мелко нарезанный чеснок. Добавьте к выжатому апельсиновому соку в другой емкости отдельно семена кунжута и потрошенные морепродукты. Затем смешайте содержимое двух емкостей, получите блюдо со средиземноморскими ароматами, низкокалорийное: на 100 г салата — 116 ккал.
Ризотто с грибами и креветками
Состав:
- оливковое масло — 3 ст. Л.;
- шампиньоны нарезанные — 1 стакан;
- креветок потрошеных — 1 стакан;
- чеснок измельченный — 1 зубчик;
- рис бурый (продолговатое зерно) — 1,5 стакана;
- бульон куриный — 1,2 л;
- лук свежий зеленый — 3 ст. л .;
- горошек зеленый — 1 стакан;
- соль, перец — по вкусу.
Нагрейте 2 столовые ложки в кастрюле. л. оливкового масла, добавить грибы и морепродукты, посолить, поперчить и помешивать 5 минут. Выложите смесь на тарелку.В эту же кастрюлю налейте 1 ст. л. оливкового масла, положить чеснок с 2 ст. л. лук и обжарить.
Затем добавить рис и подержать в масле 5 минут. Влейте 0,5 стакана бульона и размешайте до полного впитывания. Процедуру добавления 0,5 стакана бульона нужно проводить периодически, как только впитается следующая порция бульона — до полного израсходования.
Вылить содержимое тарелки в кастрюлю с горошком и 1 ст. л. Люк. Варить 3 минуты при помешивании. На 100 г ризотто — 123 ккал.
Острый омлет с креветками
Для блюда необходимо:
- оливковое масло — 3 ч.
- чеснок измельченный — 1 ст. л .;
- перец чили — на кончике чайной ложки;
- перец красный болгарский — 0,5 стакана;
- креветок потрошеных рубленых — 0,5 стакана;
- яичный белок — 4 шт .;
- яиц — 2 шт .;
- вода — 4 ст. л .;
- соль и черный перец по вкусу.
В сковороде с 2 ч. Л. В разогретое оливковое масло залить чеснок и перец чили, добавить морепродукты и сладкий перец.Жарить до готовности на 90%. Взбить миксером яйца, яичные белки, воду, соль и перец. Добавьте в сковороду 1 ч. оливкового масла и вливаем взбитую смесь. Обжарить с одной стороны, затем перевернуть. На 100 г омлета — 220 ккал.
Суп креветочный
Вам понадобится:
- вода — 1 л;
- креветки — 0,5 кг;
- кальмары — 160 г;
- рис длиннозерный — 60 г;
- морковь — 1 шт.
Потрошенные креветки отварить в подсоленной воде с укропом, вынуть. В бульон из морепродуктов всыпать рис и варить 10 минут, затем добавить нарезанные кольцами морковь и кальмары, варить 7 минут.Вылить в кастрюлю предварительно отваренные креветки, посолить и добавить зелень. Приготовленный суп снимаем с плиты через 0,5 минуты после закипания. В 100 г супа содержится 39 калорий.
Качественный белок, без сахаров, с низким содержанием жиров в сочетании с витаминами, микроэлементами и полиненасыщенными кислотами — такой состав морепродуктов открывает перспективу для приготовления низкокалорийных блюд и похудания ненужных килограммов. Диетические вкусные угощения из креветок решают проблемы получения пользы, сытости и потери веса.Правильно используйте этот дар природы!
Кето-диета: недельное меню для мужчин, правила и план питания
Для того, чтобы кето-диета работала, меню должно состоять из разрешенных продуктов в соответствии с правилами BJU. Суточная калорийность зависит от поставленной задачи: для похудения энергетическая ценность блюд снижена, для набора мышечной массы — увеличена.
Суть программы похудения с кетозой
Как подтверждают многие отзывы, кето-диета является эффективным методом сжигания жировых запасов.Поскольку ежедневное меню состоит из сытных блюд, чувство голода практически не возникает, поэтому организм не подвергается стрессам.
Во время кетогенной диеты метаболизм перестраивается.
Диета предполагает максимальное уменьшение количества углеводов, чтобы организм начал извлекать энергию из жировых отложений.
Скачать индивидуальный план и рецепты кето-диеты
Правила достижения кетоза
Чтобы войти в кетотическое состояние, вы должны следовать этим рекомендациям:
- Исключите закуски из диеты, потому что они могут вызвать выброс инсулина .
- Начать заниматься спортом. Выделяйте на упражнения не более получаса в день.
- Не бойтесь употреблять жиры, ведь они являются основным источником энергии.
- Уменьшить количество потребляемого белка — до 1,7 на 1 кг массы тела.
- Уменьшите потребление углеводов до 30 г в день.
- Обильное питье очищенной воды — до 3-4 литров в день.
Типичные симптомы кетоза:
- снижение аппетита;
- Появление характерного запаха ацетона изо рта, мочи и пота;
- частое мочеиспускание;
- сухость во рту.
Необходимое количество углеводов в сутки для кето-диеты
Необходимо употреблять 20-30 г углеводов в сутки. Этому требованию отвечают специальные рецепты кето-диет. Для восполнения углеводов достаточно ежедневно съедать 100 г малины или ежевики, 1/2 грейпфрута.
Нужно ли считать калории на кето-диете?
Нет необходимости считать калории на кето-диете, но важно поддерживать баланс BJU. В сутки необходимо около 150 г белка, 30 г углеводов и 142 г жиров.Чтобы понять, сколько нутриентов должно содержаться в 1 приеме пищи, суточную норму БЖУ делят на 5. Таким образом, получается, что за 1 раз человек должен получить 30 г белка, 28 г жира, 5 г углеводов.
Какие продукты употреблять
Список разрешенных продуктов достаточно длинный, поэтому голодать на диете не придется.
Условно список можно разделить на следующие категории:
- Мясо. Рекомендуется свинина.
- Рыба. Желательно есть лосось.
- Масло и жиры.
- Молочные продукты. Рекомендуется включать в рацион жирные твердые сыры, творог.
- Орехи и семена.
- Фрукты и овощи: лимон и грейпфрут, кокос, ежевика и малина, помидоры и огурцы, свекла, морковь и др.
Кофе необходимо пить со сливками жирностью 20-30%. В омлет, яичницу-болтунью нужно добавить колбасу, бекон. Также разрешены рыбные и мясные консервы, печень трески, шпроты, различные паштеты.
Салаты можно заправлять не только оливковым маслом, но и майонезом. Подойдут и другие неуглеводные соусы. В меню могут быть блюда, содержащие грибы, фасоль, разные виды капусты, авокадо.
Можно даже употреблять алкоголь, но с минимальным содержанием сахара. К ним относятся виски, бренди, ром и т. Д.
Одним из главных преимуществ этой системы питания является то, что вам не нужно считать калории и придерживаться четкого графика приема пищи. Диета основана на соотношении питательных веществ 70/20/10: 70% — жиры, 20% — белки и 10% — углеводы.
Рекомендуется 3–4 раза в день (завтрак, обед и ужин обязательно, обед — при желании). При необходимости допускается еще один ужин. Можно заниматься спортом на диете, но в первые 2 недели следует немного снизить физическую активность
Еженедельное меню для кето-диеты
Рекомендуемая калорийность завтрака — 550-600 ккал. Первый прием пищи должен включать до 15 г углеводов. Некрахмалистые овощи и сыры станут хорошим вариантом. Можно приготовить омлет или омлет из 3-4 яиц с жареными помидорами.Протеиновый коктейль, подойдет буханка сыра.
На обед следует ограничить потребление углеводов, поэтому не рекомендуется употреблять йогурты и молоко. Энергетическая ценность этого блюда должна составлять 350-400 ккал. На обед подойдут мясные бульоны с овощами, но без картофеля, салаты.
На ужин можно есть овощи и мясо. Допускается добавление жиров в виде растительного масла или орехов. Калорийность обеда — около 300 ккал.
В обед и перед сном можно есть сыр, творог, вареные яйца, миндаль, огурцы, сельдерей
Скачать все бесплатные рецепты кето-диеты
Для мужчин
Примерное диетическое меню на каждый день для мужчинам, представленные в таблице, помогут составить индивидуальную схему питания.
Завтрак | Обед | Закуска | Ужин | Второй ужин | |
Понедельник | 80 г жареного омлета, 130 г отбивной из говядины, 150 906 г чая 9069 сыр | 130 г отварной курицы, 140 г овощного салата, 250 мл киселя | 120 г запеченной рыбы с укропом, порция коричневого риса, 200 мл чая | 1 ст. протеиновый коктейль | |
Вторник | 160 г рисового пудинга, тосты, 150 мл чая | 1.5 ст. протеиновый коктейль | 240 г борща с мясом, 80 г куриного зраза, 80 г салата из капусты, 150 мл киселя | 180 г креветок, хлеб с сыром, 1 ст. чая | Казеин |
Wednsday | 150 г яичницы с беконом, маленькие крекеры, 150 мл чая | 90 г сыра | 170 г куриного супа, 90 г говяжьего стейка, 140 г овощного салата , 1 ст. чая | 130 г тушеных грибов, 150 г овощного салата, 1 ст. чая | 1 ст.несладкий кефир |
Thrusday | 2 рыбных котлета, 130 г свежих овощей, 150 мл чая | омлет 120 г | Порция борща, 110 г мясного салата, 100 мл желе | 110 г кеты, хлеб с сыром, 1 ст. чая | 1,5 ст. протеиновый коктейль |
Friday | 3 вареных яйца, 120 г запеченного цыпленка, 110 г овощного салата, 150 мл чая | 1 ст. настойки из шиповника, 1 сухарик | Порция супа-пюре, 130 г мясного салата, 1 ст.кисель | 180 г запеченного лосося, 120 г любых овощей, 1 ст. чая | Казеин |
Суббота | 120 г омлета, 110 г творога, 150 мл чая | 70 г яблочного пюре | Порция ухи, 130 г любых овощей, 1 куриная котлета, 1 ст. чая | 160 г креветок, 110 г отварной курицы, 1 ст. чая | 1 ст. протеиновый коктейль |
Sunday | 180 г грибной запеканки, 1 ст.чай с сухариком | 80 г творога | Порция куриного супа, 2 котлеты из говядины, 80 г свежих овощей, 1 ст. кисель | 130 г рыбы, приготовленной в пароварке, 110 г свежих овощей, 1 ст. чая | 180 мл несладкого кефира |
Вы также можете попробовать следующие рецепты кето, которые вы можете включить в свой распорядок дня.
1) Мини пироги без корочки
Калорийность: 382
Ингредиенты
• 14 больших яиц
• 3 сливовых помидора, нарезанных кубиками
• стакана тертого сыра моцарелла
• стакана тертого сыра с перцем
• ⅓ стакана сладкий лук, нарезанный кубиками
• стакана нарезанного маринованного перца халапеньо
• стакана салями soppressata, нарезанного кубиками
• стакана жирных сливок
Инструкции
1.Разогрейте духовку до 325 ° F и смажьте форму для кексов размером 15 x 11 дюймов.
2. Смешайте все ингредиенты в миске, приправьте солью и перцем и хорошо взбейте.
3. Разделите тесто для пирога с заварным кремом поровну в форму для маффинов и выпекайте около 25 минут.
4. Храните в холодильнике и разогрейте, когда будете готовы к употреблению.
5. Питание основано на 4-х мини-пирогах без корочки. Рецепт составляет около 12
2) Шоколадные кексы с арахисовым маслом
Калорийность: 530
Ингредиенты
• 1 стакан миндальной муки
• ½ стакана эритрита
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 щепотка соли
• стакана арахиса сливочное масло
• стакана миндального молока
• 2 больших яйца
• ½ стакана шоколадных чипсов SF
Инструкции
1.Смешайте все сухие ингредиенты (кроме шоколадной стружки) в большой миске и перемешайте.
2. Добавьте арахисовое масло и миндальное молоко и перемешайте.
3. Добавляйте по 1 яйцу за раз, полностью перемешивая каждое.
4. Добавьте шоколадную стружку SF.
5. Обрызгайте форму для маффинов и добавьте жидкое тесто. Выпекайте около 15 минут при температуре 350 ° F.
6. По этому рецепту получается 6 маффинов, 2 маффина на порцию.
7. Пищевая ценность указана на 2 шоколадных маффина с арахисовым маслом
Скачать все бесплатные рецепты кето-диеты
1) Салат с тунцом и авокадо
Калорийность: 508
Ингредиенты
• 4 унции.консервированный тунец
• ½ стебля сельдерея, нарезанного кубиками
• ½ авокадо
• 2 столовые ложки майонеза
• 1 чайная ложка горчицы
• ½ чайной ложки свежего лимонного сока
• Соль, перец
• 1 яйцо вкрутую, очищенное, нарезанное
Инструкции
1. Смешайте тунец, сельдерей и авокадо.
2. Добавить майонез, горчицу, лимонный сок и специи.
3. Добавить яйцо в салат с тунцом.
4. Хорошо перемешайте, пока все ингредиенты хорошо не смешаются.
5. Упакуйте и сохраните на обед!
2) Запеканка с курицей и брокколи чеддер
Калорийность: 540
Ингредиенты
• 20 унций.куриная грудка, тертая
• 2 стакана соцветий брокколи (мы использовали замороженные)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• ½ стакана сметаны
• ½ стакана жирных сливок
• Соль, перец
• 1 чайная ложка орегано
• 1 стакан сыра чеддер, измельченный
• 1 унция. свиные шкурки, толченые
Инструкции
1. Разогрейте духовку до 450 ° F.
2. В глубокой миске смешайте курицу, соцветия брокколи, оливковое масло и сметану. Тщательно перемешайте.
3. Выложите смесь в смазанную маслом форму для выпечки 8 × 11 дюймов, придавив ее ровным слоем.
4. Сбрызните весь слой густыми сливками. Приправить солью, перцем и орегано.
5. Добавьте сверху сыр чеддер и добавьте измельченную свиную шкурку поверх сыра для получения хрустящей корочки запеканки.
6. Выпекать 20-25 минут.
7. Пищевая ценность из расчета на запеканки.
1) Зудле с креветками и грибами
Калорийность: 500
Ингредиенты
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 8 унций. белые грибы, нарезанные ломтиками
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 6 унций.большие очищенные креветки
• 1 большой кабачок
• стакана соуса маринара
• Соль, перец
• 2 столовые ложки сыра пармезан
Инструкции
1. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.
2. Обжарьте грибы, пока они не впитают большую часть масла.
3. Добавьте сливочное масло и дайте грибам вариться, пока они не станут золотистыми.
4. Добавьте креветки и дайте им готовиться примерно по 4 минуты с каждой стороны.
5. Пока креветки готовятся, приготовьте зудлс с помощью спирализатора.
6. Когда креветки приготовятся и станут розовыми, перемешайте зудлс в течение примерно 2 минут.
7. Затем добавить соус маринара, приправить солью и перцем.
8. Наслаждайтесь пармезаном!
2) Sriracha Lime Flank Steak
Калорийность: 560
Ингредиенты
• 7 унций. спаржа
• 8 унций. стейк по бокам
• Соль, перец
• Лаймовый соус Шрирача:
• ½ лайма
• 1 столовая ложка шрирача
• ½ чайной ложки уксуса
• Соль, перец
• 1 столовая ложка оливкового масла
Инструкции
1.Обрежьте кончики спаржи и дайте им обжариться на среднем огне около 10 минут, время от времени помешивая.
2. Обильно приправьте стейк солью и перцем. Жарьте по 5 минут с каждой стороны для получения среднего прожарки. Добавьте по 1 минуте с каждой стороны для среднего и 2 минуты для хорошо прожаренного.
3. Накройте стейк крышкой и дайте ему постоять 5 минут. Тем временем выжмите свежий лайм в миску и смешайте с шрирача, уксусом, солью и перцем. Взбивая их вместе, медленно влейте оливковое масло, чтобы создать эмульсию и загустить соус.
4. Тонко нарезать стейк и подавать с соусом и спаржей. Наслаждаться!
калорий в Smartone Three Chees ziti. Пищевая ценность, ингредиенты и аллергены
Количество на 1 лоток | |||
калорий | 300 ккал (1256 кДж) | ||
Калорий из жира | 72 Ккал | ||
% дневная стоимость * | |||
Всего жиров | 8 г | 12% | |
---|---|---|---|
Насыщенные жиры | 3 г | 15% | |
Холестерин | 10 мг | 3% | |
Натрий | 490 мг | 20% | |
Всего углеводов | 46 г | 15% | |
Сахар | 5 г | 20% | |
Пищевые волокна | 5г | 20% | |
Белок | 12 г | 24% | |
Витамин C | 2.4 мг | 4% | |
Витамин А | 2 мг | 67% | |
Утюг | 1,8 мг | 10% | |
Кальций | 200 мг | 20% |
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Узнайте, сколько калорий вам следует съесть.
Пошаговое руководство. Правильная диета на «сушке» и не только
Приветствую господа и особенно дамы!
В календаре март, первый месяц весны, а это значит, что до Нового года рукой подать, и в связи с этим мы запускаем цикл заметок по проекту, чтобы подготовиться к летнему пляжу. время года.Информация из статей поможет вам красиво «выйти» и засиять своими формами, а мы начнем, а точнее продолжим разговор на тему сушки тела для девочек. В этой части мы проанализируем общие вопросы сушки, узнаем, как правильно составить свой рацион, то есть вопросы математики, а также выясним, какие продукты (в том числе из линейки спортивного питания) следует обрабатывать сушилкой, а из Конечно, мы получим несколько планов питания для сушки.
Итак, если все здесь, приступим к трансляции.
Сушка тела для девочек: FAQ вопросов и ответов
Наконец-то настал день, когда мы вернулись к теме сушки. Сразу скажу, что первая заметка [Сушка тела для девочек. Часть №1] оказалась очень популярной и актуальной для многих барышень, и многие из них (вы, мои милые) просили вторую часть. Итак, спешу сообщить вам хорошие новости: перед вами вторая часть и к тому же не последняя, также будет отдельная заметка, посвященная вопросам обучения и презентации / анализа конкретной программы обучения. , поэтому следим за подпиской, чтобы ничего не пропустить.
Я бы хотел начать эту статью немного издалека (хотя мы уже пишем ее географически из снежной Сибири, казалось, намного дальше :)), а именно поговорить.
Как узнать, что мне нужно: сушка мышц или похудание?
В комментариях к первой тематической статье и в целом при изучении некоторых анкет при составлении программ тренировок и планов питания ваш покорный слуга столкнулся с некоторым недоразумением со стороны читателей, задававших вопросы по сушке мышц, и поэтому мы приведем некоторые ясность.Часто можно услышать (в основном от барышень) такую фразу: «Мне нужно сушиться!», Однако, когда задаются нужные вопросы, оказывается, что нужна не сушка, а похудание, а это разные вещи. и в этом разница между ними.
Сушка тела — это процесс проявления существующих мышц за счет уменьшения процента подкожного жира (включая вывод излишков воды). Этому периоду, высыханию, должен предшествовать период массового сбора (минимум 3
месяцев), в течение которых спортсмен работал в силовом стиле для увеличения объема мышц и общего набора массы тела.Сушка подразумевает, что у спортсмена уже есть определенные формы, в частности, четко выделяется талия и в целом есть сушильный материал в виде мышц, которые просто «запечатаны» под каким-то слоем жировой ткани. Если эти условия не соблюдаются, сушка превращается в «резьбу по кости».
Похудание — это процесс снижения общей массы тела, который не предполагает каких-либо предшествующих этапов и заключается в уменьшении объема тела (антропометрия) спортсмена.Похудение означает выполнение работы по корректировке своего рациона и включение соответствующего типа тренировок, например, высокоинтенсивных интервальных тренировок (ВИИТ) в ваш физический тренинг.
Для лучшего понимания рассмотрим на примере что кому нужно.
- Дано: девочка, рост 160
см, вес 65
82-72-90
, процент жировой ткани 30-35%
, фитнес / домашние тренировки. Вывод: нужно похудеть; - Дано: девочка, рост 160
см, вес 58
кг, антропометрия грудь-талия-бедра, 85-67-86
, процент жировой ткани 20-25%
, силовая подготовка.Вывод: нужна сушка мышц.
Почему мне лично садиться сушиться, и стоит ли игра свеч?
Прежде чем вникать в суть заметки, поговорим о том, зачем нужна сушка. Стоит сказать, что проявление мускулов и уменьшение процентного содержания жировой ткани (в том числе выведение лишней воды из организма) — процесс не врожденный и ненужный, особенно для женского организма. По своей природе процент жировой ткани у барышень, по сравнению с мужчинами, выше, а потому сушить им несколько сложнее, ведь водить нужно больше.Относительно низкий процент жира в организме означает проблемы со здоровьем (в том числе у женщин) и самочувствием; также из-за высыхания возникают проблемы с кожей и волосами. их качество напрямую зависит от процентного содержания жировой ткани в организме женщины.
На самом деле, вы можете получить более сухое / поджарое тело от сушки, но «носить» его в течение длительного времени оказывается очень проблематичным и, зачастую, ненужным занятием для обычного посетителя спортзала. Если ваша цель — стать Афродитой к пляжному сезону, то это одно, а если вы решите выйти на сцену и стать бикинистом, это совсем другое.Поэтому решайте лично для себя: зачем вам сушка, и готовы ли вы что-то отдавать взамен более сухого тела.
Конечно, если вы ходите в спортзал и тренируетесь для себя, вы можете периодически прибегать к сушке, но не стоит ее придерживаться, ведь главное — крепкое здоровье и здоровое тело, а не быть сухим под пухом. куртка, живущая в России, где большая часть сезона, зима.
Сушка, с чего начать?
Мы еще в введении заметки и до ягод еще не дошли :).
Итак, вы явно попадаете в категорию «сушильных агентов», т.е. до сих пор имели некоторый опыт набора массы и теперь поставили перед собой цель «растянуть» мышцы наружу и облегчить их тело. С чего же тогда начать?
Вашим первым и самым важным шагом должно быть первоначальное определение процентного содержания жировой ткани, чтобы понять, на какой стадии вы находитесь и на какую хотите прийти. Другими словами, зная наш исходный процент подкожного жира (SFA), мы определяем объем работы, т.е.е. количество времени, которое потребуется нам, чтобы достичь уровня рельефа.
Чтобы понять, о чем идет речь, вам поможет следующее руководство по жировой ткани.
Область тиснения, которая позволяет отображать мышцы, — это коридор 15-20%
, вашей целью будет попасть в него.
Процент жировой ткани ниже 15%
для женщин делают для себя, это не только ненужно, но и негативно, потому что напрямую влияет на ваше здоровье / самочувствие и степень забрасывания людей :).
Таким образом, средней фитнес-девушке с формами необходимо снизить процент жировой ткани примерно на 5-8%
… Примечание не 5-8
кг веса, а именно ПЖК.
Чтобы изначально определить свой процент жировой ткани в организме, вы можете воспользоваться услугами современных фитнес-центров с соответствующим оборудованием, либо сделать это в кабинете спортивного врача. Мы подробно рассказали обо всех тонкостях здесь [Процент жира в организме].
Итак, вы взяли в руки жир и теперь готовы проводить тугоплавкую работу :), в частности, по коррекции диеты, и об этом мы поговорим по сути, а пока прелюдия еще в процессе.
Женственные черты при сушке. Кто они такие?
При входе в сушильную (то есть не стоя на хлебобулочном изделии :)) барышням следует помнить следующие их особенности:
- изначально более высокий (по сравнению с мужчинами) процент жировой ткани в организме;
- время высыхания длится немного дольше, чем у мужчин;
- Женский организм более чувствителен к различным биохимическим изменениям, происходящим в их организме, поэтому, чтобы не доводить себя до истощения / интоксикации, они могут позволить себе некоторые вольности в своем питании относительно употребления сладкого;
- сушку необходимо проводить при условии хорошо набранной мышечной массы, а поскольку девушки боятся за каждый + килограмм на весах, то для многих это нецелесообразно;
- женщинам тяжелее мужчин переносить сушку, поэтому будьте готовы к «критическим дням» с точки зрения, когда все раздражает, а вкуснятина на каждом углу.
Математика сушки диеты. Как правильно рассчитать соотношение калорий и БЖУ?
При составлении диеты отправной точкой являются ваши цели, наша — снижение процентного содержания жировой ткани, а это в процентном отношении макроэлементов такие цифры.
В скобках указаны допустимые коридоры для определенных питательных веществ, которые каждый спортсмен находит для себя.
Необходимо понимать, что приведенные выше соотношения являются лишь ориентировочными, и невозможно дать одно соотношение шаблонов для сушки мышц, подходящее для всех.Здесь нужно попробовать, поэкспериментировать: на какой процент ваше тело лучше откликнется. В связи с таким поиском время сидения на сушке увеличивается, однако при последующих процедурах сушки такой этап делать не нужно, а сразу составлять диету по найденным ранее соотношениям по БЖУК.
Следующий интересный математический вопрос — сколько калорий нужно потратить на сушилку. И я должен сказать, что здесь тоже не может быть однозначного числа, потому что на него влияет множество факторов, таких как возраст, пол, количество тренировок в неделю, тип обмена веществ.
В качестве отправной точки для здорового, умеренно активного ( 3-4
тренировок в неделю), молодые ( 20-30
лет, вес 50-55
кг) у женщин сбалансированная калорийность рациона может быть в пределах 1500-1800
ккал
Чтобы перевести проценты в граммы каждого питательного вещества, вам необходимо знать, что:
На основании этих данных, наше соотношение в граммах согласно BZHU для сушки тела с диетой 2000
ккал представим следующую математическую цепочку:
Вот такая диета по БЖУК, 200/27/140/1600
ккал должна придерживаться девушка с массой тела 50
кг, на котором решили заняться снижением процентного содержания жировой ткани.Обратите внимание, что это расчеты для подготовительного этапа перед выходом на сушку, т.е. для плавной интеграции в процесс.
Условно говоря, нужно высохнуть до 1
июнь 2016
… декабрь, январь, февраль Вы тренировались на вес и постепенно, каждую неделю сдвигали соотношение питательных веществ BJU в сторону 50-35-15%
… С начала марта вы переходите на схему сушки.
Сушка мышц: недельный план.Основные этапы и их подробные принципы.
Здесь мы рассмотрим основные этапы процесса сушки гладких (постепенных) мышц, который состоит из следующих циклов:
Характеризуется максимальным количеством углеводов 2
грамм на 1
50
кг, 100
граммов углеводов в день) и отказ от большинства привычных продуктов. Процент питательных веществ должен быть в пределах: B ( 50-55%
), Ж ( 20-25%
), Y ( 30-35%
).Основными источниками углеводов являются коричневый / коричневый рис, овес, гречка со средне-низким гликемическим индексом.
Во время этого цикла вы должны потреблять больше клетчатки и меньше фруктов. Количество соли следует немного уменьшить, заменив ее натуральными специями, сушеными приправами и зеленью. Воду принимают без особых ограничений, например, в среднем 40
мл по 1
кг массы тела (например, если вес 50
кг, 2
литров в сутки).
Продолжительность: 4-6
недель (плавный вариант), 2-3
1
гр по 1
кг массы тела (например, если вес 50
кг, 50
г углеводов в сутки). Процент питательных веществ должен быть в пределах: B ( 70-80%
), Ж ( 20-25%
), Y ( 10-15%
). Соль (имеется в виду засолка пищи) нужно полностью исключить. Белки, как в цикле №2. 1,
постное — белки яичные, творог (до 5%
), морепродукты, куриная грудка, нежирная говядина, рыба.
Помимо натуральной клетчатки из овощей (огурцы, помидоры, брокколи, капуста), в рацион входят отруби в виде добавок (продаются в аптеках / магазинах здоровья).
Продолжительность: 4-6
недель (плавный вариант), 2
недель (быстрый / жесткий вариант).
Характеризуется снижением углеводов до 0,5
гр по 1
кг массы тела (например, если вес 50
кг, 25
г углеводов в сутки).Один из самых сложных этапов для организма, который может проявляться для человека началом головокружения, спутанности сознания, сонливости и еле-еле шевелящейся ноги. При появлении этих симптомов следует немедленно выпить любой сладкий сок. Расход воды снизить до 20-25
мл по 1
кг массы тела (например, если вес 50
кг, до 1,25
литров в сутки).
Витамины и их комплексы можно добавлять в рацион, например, Optiwomen от ON.
Продолжительность: 1
в неделю
Постепенный выход из жесткоуглеводного голодания и возврат к режимным настройкам питания цикла № 2
, в частности, для углеводов 1
г (углеводы с низким и средним ГИ) на 1
Масса тела кг.
Продолжительность: 1
в неделю
Окончательный выход из жесткого углеводного голодания и возврат к режимным настройкам питания цикла № 1
, в частности, для углеводов 2
гр по 1
Масса тела кг.На этом этапе за счет углеводов с низким-средним ГИ высушенные мышцы приобретают визуальный объем и максимально проявляют себя, образуя четкий и глубокий рельеф.
Продолжительность: до 5
дней
Приведенная выше недельная схема позволяет примерно 1,5-2
месяцев на получение желаемого мышечного рельефа. Справедливости ради стоит отметить, что такая жесткая схема от 5
-х ступеней (а некоторые, например, № 4
№ может быть выброшен, если время ограничено) не является обязательным условием для получения пляжного тела и «просто выхода», а скорее подходит для спортсменов-профессионалов, т.е.е. те люди, которые оцениваются судьей по их телосложению. Для средней фитодевочки в пределе первые 2
-x ступеней растянуты на 3-3,5
мес. Другими словами, вам не нужно заставлять себя, утомляя организм скудным содержанием углеводов в рационе, нужно просто остановиться на этапе (до третьего) и внести свои коррективы, чтобы снизить процентное соотношение жировой ткани на основании полученных результатов (отражение в зеркале / антропометрия / измеренный% жира).
Фактически, мы заложили все основные основы сушки, и вместе с первой частью заметки вы теперь знаете, какие шаги нужно предпринять для развития ваших мышц. Теперь осталось проанализировать практическую сторону вопроса, а именно, какие продукты следует сушить на сушке и какой приемлемой диеты придерживаться, и это, видимо, тема следующей части, потому что это уже прошло. для неприличного количества символов, а мы проанализировали только цветы.Поэтому осваиваем материал этой заметки и ждем ягод на следующей неделе, а пока …
Во второй части статьи, озаглавленной «Сушка тела для девочек», мы проанализировали технические и математические аспекты этой процедуры. Вся эта информация поможет более осознанно подойти к развитию мышц и получить желаемый результат. Итак, до встречи в пищевой и практической части, которая будет еще полезнее и не такой сухой :).
А пока, дорогие мои сушилки!
шт. Что для вас самое сложное при сушке, как вы с этим справляетесь?
ППС. Внимание! 06.03 стала доступна возможность рассылки анкет для составления персональной программы тренировок и питания. Буду рад нашей совместной работе!
С уважением и благодарностью, Протасов Дмитрий .
Как рассчитать БЖУ для похудения. Суточная норма белков, жиров и углеводов в зависимости от вашего веса
Чтобы контролировать свой вес, будь то снижение веса, набор мышечной массы или поддержание физической формы, вам необходимо знать , как рассчитать БЖУ … Зная мою суточную норму БЖУ , вы легко добьетесь поставленных вами целей. Как правильно рассчитать БЖУ, сегодня мы рассмотрим на конкретном примере, а также я покажу вам, как лучше всего рассчитать БЖУ для похудения .
Соотношение БЖУ принято 1: 1: 4 соответственно. Но эта пропорция не совсем правильная, так как приводит к избытку углеводов и дефициту белков. Знаете ли вы, что потребление большого количества углеводов приводит к отложению жира из-за того, что организму не нужно столько углеводов, сколько вы его «набиваете», и просто не успевает их переработать, поэтому все лишние углеводы идите прямо к жировому депо…
Между тем, протеин в нашем организме наоборот дефицитный. И чем меньше белка — строительного материала для мышц, тем хуже процессы восстановления мышц после тренировки, тем меньше мышечная масса и тем медленнее обмен веществ в организме. Лично мне эта тенденция не очень нравится, и не только мне, поэтому среди тренеров и консультантов по спорту есть еще одна формула, как рассчитать БЖУ — 4: 2: 4 или 5: 1: 2 (эта пропорция больше подходит для похудения и сушки тела).
Я предпочитаю выбирать среднее значение между этими двумя пропорциями и рассчитывать BJU по следующей формуле — 2-2,5: 0,8-1: 1,2-2.
Этот коридор наиболее подходит для расчета суточного потребления БЖУ для снижения жирности.
Расчет калорийности дневного рациона
Суточная норма калорий на 1 кг веса, если вы занимаетесь физическими нагрузками 3-5 раз в неделю, должна составлять: вес в кг x 35.Это для поддержания нормального веса.
Если вы хотите похудеть (снизить жирность), то вам необходимо:
Формула похудения = желаемый вес (кг) х 24 , но здесь обязательное условие, если ваш лишний вес не более 10 кг. !
Пример: девушка 65 кг хочет похудеть до 55 кг. Рассчитываем по формуле его калорийность рациона для похудения: 55 х 24 = 1320 ккал. Можно взять промежуточное значение: 60 х 24 = 1440 ккал. Это означает, что сначала она может потреблять 1440 ккал в день, а когда она достигнет 60 кг, она может смело снизить потребление калорий до 1320 ккал.
Если ваш лишний вес составляет более 10 кг (весите 90 кг, а вы хотите похудеть до 60), то вам нужно разбить процесс похудения как минимум на три этапа, так как разница между потребляемыми калориями для человека 90 кг и 60 кг будет значительным. На первом этапе нужно использовать следующую формулу:
Формула похудения (1 этап) = (текущий вес-10) х 24 = (90-10) х 24 = 1920 ккал
При похудела на 10 кг и вес 80 кг, вы пересчитываете калорийность своего рациона:
Формула похудения (2 этап) = (80-10) х 24 = 1680 ккал
Вот как суточная калорийность рациона рассчитывается в несколько этапов, также можно вычесть из текущего веса цифру 5 вместо цифры 10, но тогда этапов будет больше.
Теперь, зная суточное потребление калорий, нужно рассчитать БЖЕ для похудания (сушки) .
Расчет БЖУ. Суточная норма белков, жиров и углеводов
Процент суточная норма БЖУ для снижения содержания жира составляет:
Мы знаем, что 1 г белка содержит 4 ккал, 1 г жира содержит 9 ккал, а 1 г углеводов также содержит 4 ккал. Теперь посчитаем.
Возьмем для примера нашу девушку, которая хочет похудеть с 65 кг до 55 кг.Мы уже подсчитали, что ее суточная калорийность составляет 1320 ккал.
45% белка из 1320 ккал — это 594 ккал / 4 ккал = 149 г белка в сутки нашей девочке нужно есть. Это примерно 2,5 г белка на 1 кг желаемого веса.
25% жира свыше 1320 ккал — это 330 ккал / 9 ккал = 36 г жира в день. Это примерно 0,7 грамма жира на килограмм желаемого веса.
30% из 1320 ккал углеводов — это 396 ккал / 4 ккал = 100 грамм углеводов в день, что равно 1.8 граммов углеводов на кг желаемого веса.
Если у вас более 5 тренировок в неделю, увеличьте потребление белка, чтобы у мышц было время для хорошего восстановления.
Есть еще несколько методов, которые позволят вам рассчитать дневную норму БЖУ. Об одном из них я рассказываю в своем видео ниже. Этот способ, на мой взгляд, самый простой и быстрый. Но выбор метода остается за вами.
Но помните, что эти проценты и числа ИНДИВИДУАЛЬНЫ для каждого человека.Они могут незначительно отличаться или, наоборот, существенно отличаться от заявленных. Это лишний раз говорит о том, что каждый организм индивидуален: для кого-то соотношение шаблонов BJU идеально, а для кого-то совсем не сработает. Здесь нужно искать собственные числа и проценты методом проб и ошибок, наблюдений и анализа. Если вам нужна помощь в этом нелегком деле, то я к вашим услугам, вы можете заказать индивидуальную программу питания, где я рассчитаю вашу суточную норму белков, жиров и углеводов, а также составлю расписание всех приемов пищи по часам , а главное, я буду следить за вашими изменениями веса и при необходимости корректировать план питания.
Итак, теперь мы знаем , как правильно рассчитать БЖУ для похудения … Нет ничего сложного, как видите, в этом просто нужно сесть с калькулятором и потратить 5-10 минут своего времени , чтобы в дальнейшем, в процессе похудения, у вас не было внезапного головокружения и обморока из-за недостатка в организме тех или иных полезных элементов. Калорийность и суточная норма БЖУ — это очень важные элементы всей мозаики под названием «Похудение».Если вы уже взялись собрать все пазлы вместе, чтобы окончательно собрать красивую картинку в виде своего стройного тела, то у вас должно получиться правильно рассчитать свой БЖУ с учетом тренировок и вашего веса, иначе все ваши усилия могут быть напрасными.
Твой тренер, Янелия Скрипник, была с тобой!
4 комментария
Доброго времени суток! Расскажи мне. мой вес 60кг. Хочу 55. Считаю по коэффициентам норму БЖУ для меня в день.138/50/66. И если соотношение в процентах к калорийности составляет 1320 ккал / сутки, БЖУ 149/36/100. Смущает такая разница в жирах и углеводах. Это почему? Что брать за норму ?? Заранее спасибо за ответ))))
Здравствуйте, я вешу 108,5 Хочу похудеть до 80 кг, помогите посчитать мою норму, пожалуйста)
Все написано в статье. Надо просто не полениться и произвести расчеты самостоятельно. Кто-нибудь похудеет за вас?
Спасибо за видео.Воды пью очень мало, постараюсь больше пить)))
Гормоны, влияющие на вес. Часть 1
Похудание и гормоны являются неотъемлемой частью друг друга. Многие теперь подумают: «А как насчет еды …
БЕЗОПАСНОЕ ПОХУДЕНИЕ. Как сохранить здоровье после похудения?
Хочу еще раз затронуть тему БЕЗОПАСНОГО похудания! Я уже много раз об этом писал …
Соевый соус: польза и вред.Можно ли использовать соевый соус для похудения?
Лет 10-15 назад в странах бывшего СНГ о соевом соусе мало кто знал …
Куриное яйцо: вред или польза? Убийца или суперпродукт?
Наверняка все слышали, что употребление в пищу более двух яиц в неделю увеличивает риск заболевания …
Нарушение диеты: как избежать и что делать, если вы отказались от диеты?
Как часто вы начинали худеть, а потом какой-то соблазн в виде любимого торта или…
Фитиновая кислота в пищевых продуктах — какой вред она причиняет? Можно ли есть овсянку каждый день?
В рационе практически каждого человека, ведущего здоровый образ жизни и придерживающегося сбалансированного питания, есть …
Какие витамины пить? Научиться правильно принимать витамины
В последнее время тема витаминов стала настолько актуальной, что написание этой статьи стало необходимостью….
Доставка здорового питания на дом. Для кого? Зачем? В чем преимущество?
При нынешнем темпе жизни и занятости иногда возникают мысли, как хорошо было бы иметь больше…
бесплатные тренировки и советы по питанию от меня лично.
Правильная сушка тела для мужчин требует целостного подхода к диетическим изменениям и упражнениям. Это единственно верный способ снизить процент подкожного жира, сохранить объем мышц и придать контур.
Перед переходом в режим сушки рассчитывается соотношение жира и мышц по индивидуальным параметрам. В зависимости от возраста показатели будут разными. Если для 30-летнего мужчины это 16-20%, то для 50-летнего будет меньше — 12-18%.При превышении 25% в первом случае и 28% во втором:
- переходит к сушке тела, составляя меню на месяц по дням;
- уменьшить вес снарядов на 1/3;
- увеличить количество повторений и занятий;
- минимизировать время отдыха между подходами;
- включают сушку дома и в тренажерном зале.
Программа экстренного питания для мужчин
При составлении программы тренировок и диеты предполагается, что сушка тела длится 1.5 месяцев, а калорийность рассчитывается по неделям. Диета предполагает ограниченное потребление жиров и углеводов.
БЖУ у мужчин при сушке рассчитывается по формуле: массы тела х 13,7 + рост х 5 и минус лет. При систематических спортивных нагрузках итоговый показатель умножается в 1,6 раза, при работе в тренажерном зале 4-8 раз в месяц — в 1,4.
Чтобы правильно высушить для облегчения, спортсмены также придерживаются определенных правил в питании:
- Не пропустите завтрак.Отказ от еды по утрам замедляет метаболизм.
- Едят каждые 3 часа. Дробное меню для сушки тела на каждый день увеличивает обмен веществ. Более того, частые приемы пищи предотвращают приступы голода.
- Полностью исключить из рациона быстрые углеводы, ограничить прием медленных до 200 — 70 г в сутки.
- 2/3 диеты съедается за 15 часов. Утром пищеварение активнее, и пища быстро всасывается.
- Ужин за 4 часа до сна.
Пример меню сушки тела для мужчин на каждый день
Программа построена таким образом, что организм получает необходимые питательные вещества, но когда «сахарные» запасы израсходованы, он забирает энергию из их жировых депо и своевременно выводит продукты распада.
Понедельник
Каждое утро начинать с 1-2 стаканов теплой воды с лимоном.
- На завтрак съешьте 250 г нежирного творога с ягодами или апельсином.
- Закуска на куриной грудке с вареной гречкой, запивая несоленым томатным соком.
- На обед приготовить запеченную или отварную телятину со 100 г коричневого риса, овощной салат с ложкой растительного масла.
- На полдник съедают 3 яйца, кисломолочный продукт с отрубями.
- На ужин — тушенка с мясом и овощами.
- Пить перед сном.
Меню для мужчин на вторник
- 3 яйца, 150 г творога, несладкие фрукты.
- Запеченная рыба с коричневым рисом, салатом из капусты и моркови с льняным, кунжутным или оливковым маслом.
- Рыбный суп, отварные креветки + запеченная брокколи и цветная капуста с чесночно-лимонным соусом.
- 50 г несоленого сыра, 60 г кешью.
- Стейк из семги в духовке + 100 г запеченного картофеля в кожуре.
Меню сушки домашней среды
- Омлет на пару из 3-х яиц, йогурт с отрубями.
- Рис со шпинатом + половинка авокадо.
- Котлеты из говядины на пару или паэлья с мидиями + салат.
- Смузи с зеленым яблоком, петрушкой, шпинатом, щавелем, кефиром, половиной авокадо + 6 грецких орехов.
- Мясо в фольге + запеченные кабачки с баклажанами.
Сушка муки в четверг
- Овсянка с ягодами + йогурт с 2 столовыми ложками отрубей.
- Белое куриное мясо + порция пасты из ржаной муки + салат + помидор + огурец
- Баклажаны или кабачки, фаршированные говядиной и рисом, перец в томатном соусе.
- 6 белков + 60 г миндаля + 50 г сыра.
- Домашняя свинина из говядины + салат из капусты + кефир.
Пятничное меню
- Гречка на пару + кефир с отрубями.
- Авокадо + 4 белка.
- Ризотто из коричневого риса с морепродуктами.
- Творог + 6 грецких орехов.
- Запеченные креветки в молочном соусе + овощи.
- Sporpit.
Субботний план питания для мужчин
- Творожная запеканка несладкая с ягодами и йогуртом + 2 литра отрубей.
- Запеченная или отварная индейка с салатом из редьки, пекинской капустой и зеленым луком.
- Ризотто с коричневым рисом и грибами.
- 6 белков + горсть тыквенных семечек + ломтик сыра.
- Салат из морепродуктов.
- Белок.
Воскресенье
Белковый день
- 5 белков + творог зернистый с отрубями.
- Мидии в лимонном соусе.
- Баклажаны, фаршированные мясом или мидиями.
- Кальмары, фаршированные грибами и яйцом, без сливочного соуса.
- Стейк из лосося или хек в духовке (мультиварке) с лимонным соком.
Сушка тела мужчины в течение месяца возможна только при уменьшении объемов порции до 200 г и соблюдении суточной калорийности. Допустимое количество медленно усваиваемых углеводов в сутки , в первую неделю — 2 г / 1 кг массы тела. Так, при весе 80 кг кладется всего 160 г, при 85 кг — 170 г.
Диета на месяц
Меню на вторые семь дней имеет больше ограничений. Допустимое потребление углеводов — 1 г / 1 кг веса … Продукты с гликемическим индексом выше 40 разрешены только до обеда. Порции круп, каши гарниры составляют ровно 6 ст. л. Из меню возьмите сыров, крахмалистые и сладкие корнеплоды — картофель, морковь, свеклу, редис.
Как правильно сушить парням в 3 и 4 недели
Уменьшить углеводы до 0,7 г / 1 кг массы. 80% меню составляют белки.Калорийность рациона не превышает 1500 ккал. Однако универсального совета для любителей фитнеса и профессиональных спортсменов не существует. Одному нужно подтянуть тело, второму — перейти в другую весовую категорию или добиться разделения мышц. Поэтому каждый подбирает предложенный вариант диеты под себя, исходя из целей, особенностей обмена веществ, уровня нагрузки.
Что делать, если здоровье ухудшилось
Бессилие, апатия, привкус ацетона во рту — признаки кетонового отравления.Для нейтрализации дискомфорта суточное потребление углеводов довести до 200-300 г и увеличить потребление чистой воды. Если не пить около 3 литров жидкости в день, организм пострадает от обезвоживания. Чтобы она не задерживалась в тканях, из рациона уберите соли. После стабилизации состояния возвращаются к спортивной диете.
Полезное видео о сушке еды для мужчин
Многие часто задают вопрос: «Какое правильное соотношение БЖУ при наборе массы или сушке?» Однако, если бы был универсальный ответ, было бы очень легко набрать мышечную массу или сжечь лишний жир.К сожалению, не все так просто. Многое зависит от некоторых индивидуальных особенностей, в том числе от телосложения и пола.
Значит ли это, что вы обречены на метод проб и ошибок? Конечно, нет. В этой статье мы расскажем вам все, что вам нужно знать о том, каково правильное соотношение БЖУ, в зависимости от цели и ваших индивидуальных особенностей.
Один из важных факторов, который следует учитывать, — это ваш тип телосложения. От этого зависит, сколько углеводов должно быть в вашем рационе.
Существует 3 основных типа телосложения.
- Ectomorph лучше всего характеризуется словами «долговязый» и «стройный». Он высокий, грудная клетка и плечи узкие, костяк тонкий.
- Mesomorph можно описать словами «спортивный» и «мускулистый». У таких людей средний рост, широкие плечи и хорошо развитая мускулатура.
- Про эндоморф часто говорят «полный». Для него характерен средний рост, немного короче конечности и склонность к накоплению жировых отложений.
Однако следует отметить, что телосложение подавляющего большинства людей представляет собой некий симбиоз сразу двух типов. Итак, несмотря на то, что эндоморф — полная противоположность эктоморфа, есть много людей, которых смело можно назвать экто-эндоморфами. Точно так же распространены эндомезоморфы и эктомезоморфы.
Как вы организовываете свой рацион, если у вас именно такое гибридное телосложение? Начните с рекомендаций для того типа, который у вас преобладает, а затем при необходимости скорректируйте свой рацион.
Влияние пола на правильное соотношение БЮ
Пол имеет тенденцию быть менее значимым фактором, чем тип телосложения. Тем не менее, его все же необходимо учитывать при выборе идеального для вас коэффициента BZH.
В целом, женский организм более эффективно использует жир в качестве топлива и менее эффективно использует гликоген в мышцах.
Следовательно, представительницы прекрасного пола способны прекрасно функционировать в условиях меньшего потребления углеводов, чем мужчины.
Исследователи выдвинули различные гипотезы, согласно которым организм женщины с большей вероятностью будет использовать жир в качестве источника энергии во время тренировок, в том числе:
- Эстроген способствует выработке адреналина, основного гормона, участвующего в распаде жировой ткани.
- Эстроген способствует высвобождению гормона роста, который предотвращает поглощение углеводов клетками и стимулирует распад жировой ткани.
- У женщины жировая ткань лучше снабжается кровью, что может помочь в ее расщеплении.
- У женщин более высокий уровень внутримышечных триглицеридов, которые расходуются вместо гликогена во время упражнений средней и высокой интенсивности.
Означает ли это, что женщина в любом случае должна есть меньше углеводов, чем мужчина? Вовсе нет.Женщина с эктоморфным телосложением, интенсивно тренирующаяся, требует больше углеводов, чем эндоморфный мужчина, ведущий малоподвижный образ жизни.
Однако стремящийся к мезоморфу мужчина должен есть больше углеводов, чем женщина с аналогичным типом телосложения и той же целью.
В целом, женщинам, тренирующимся с низкой или умеренной интенсивностью, мы рекомендуем начинать с попытки придерживаться низкого потребления углеводов, которое соответствует вашей цели и типу телосложения. Кроме того, в зависимости от вашего прогресса и самочувствия вы можете в любой момент отрегулировать количество углеводов в своем рационе.
Независимо от того, женщина вы или мужчина, если вы чувствуете усталость и истощение от тренировок или если вы не продвигаетесь к своей цели, вам следует подумать об увеличении количества углеводов в своем рационе.
Коэффициент БЖУ при наборе массы
Однако, если ваша цель — набрать больше сухой мышечной массы и свести к минимуму накопление жира, имеет смысл скорректировать потребление углеводов в зависимости от вашего типа телосложения.
Итак, у эктоморфов от природы быстрый обмен веществ, из-за чего им сложно набирать вес.Соответственно в период набора веса количество углеводов в рационе должно составлять не менее 60%
Для мезоморфов набрать мышечную массу не проблема, но попутно они могут набрать лишний жир. Соответственно, их потребление углеводов не должно превышать 50-40%.
Эндоморфы способны набрать приличное количество мышечной массы, но из-за склонности к полноте они должны придерживаться 40-30% углеводов в своем рационе.
Соотношение БЖУ на сушке
А теперь обсудим соотношение белков, жиров и углеводов для похудения. Специалисты рекомендуют следующее: 30-10% углеводов, 50-40% белков и 40-30% жиров.
Опять же, эктоморфы даже на этапе избавления от лишнего жира нельзя снижать количество углеводов ниже 40-30%. По крайней мере, 25% дневной нормы калорий должны поступать из белков, остальное — из жиров.
Мезоморфы при работе на бездорожье имеет смысл увеличить количество белков и жиров в рационе (до 40%), но лучше сократить углеводы до 30-20%.
Что касается эндоморфов , то им нужно получать 25% -50% калорий из белков, 15% -40% из жиров и 10% -20% из углеводов.
Независимо от выбранной вами цели помните, что самое важное — это ежедневное потребление калорий. Даже правильное соотношение BJU не будет эффективным, если вы едите слишком мало или слишком много. И, конечно же, вы не сможете добиться быстрых и значительных изменений, если не будете относиться к тренировкам серьезно!
имеет свои особенности, о которых мы постараемся рассказать в этой статье.
Сушка тела для мужчин проводится с главной целью — сжечь лишний жир и подчеркнуть рельефность тренированного тела. Но результаты могут отличаться.
- Лучше и быстрее других «сушат» эктоморфов , имеющих от природы худощавое телосложение и минимальный процент жира;
- А мезоморфы с ярко выраженной мускулатурой и умеренной жирностью тела;
- Самое сложное — это эндоморфов, — массивные атлеты с высоким процентом жира.
Первый тип сушит эффективно, даже не прибегая к интенсивным аэробным упражнениям. Достаточно тренироваться с большим количеством повторений с относительно легкими весами. Плюс специальная сушка для мужчин — и готово! Со вторым ситуация в целом аналогичная.
Но эндоморфам сложнее добиться рельефа мышц. Если вы относите себя к третьему типу, приготовьтесь к самому тернистому и трудному пути — малейшие отклонения от диеты или программы упражнений могут повлиять на достижение результата.В этом случае также необходимы кардионагрузки (в отличие от первых двух видов).
Питание для сушки тела: меню для мужчин
Основная задача здесь — сохранить баланс. То есть не стоит есть как при наборе массы, но и голодать не стоит. Неполноценное питание обязательно негативно скажется либо на состоянии спортсмена, либо на визуальном результате, качестве тела.
Все время неправильно питаясь, спортсмен теряет мышечную ткань вместе с жиром, и сушка не преследует такой цели.Начинается слабость, упадок сил, депрессия. Внутренние органы приходят в упадок.
Такие последствия часто необратимы, поэтому: очень хорошо подумайте о своей диете … Меню для сушки тела для мужчин должно быть сбалансированным, а количество еды должно быть достаточным для спортсмена!
Сушка пищи отличается от многих других диет. Здесь важно минимизировать медленные углеводы, а быстрые вовсе исключить. Причем диета спортсмена в разные дни разная: в день тренировки можно употреблять немного углеводов, а в дни, когда нет тренировок, полностью игнорировать их (углеводы).
- Исключить из рациона : сладости, выпечку, полуфабрикаты, консервы, масло сливочное, свинину, курицу с кожей, жирный сыр, свинину, баранину, гусиное мясо, алкоголь, фастфуд. Сведите к минимуму соль, масло и приправы.
- Включить в рацион : нежирное мясо, желательно курицу, телятину, кролика и индейку, зелень, бобовые, нежирные молочные и кисломолочные продукты, фрукты (кроме бананов), овощи (кроме картофеля), морскую рыбу и морепродукты, клетчатка, орехи в небольшом количестве.
- Если вы едите углеводы, убедитесь, что у вас низкий гликемический индекс (злаки, некрахмалистые овощи). Разрешены: черный хлеб, крупы, макароны и фрукты с овощами. Вам обязательно пригодится
, сохраните для себя.
Меню сушки для мужчин не обходится без протеиновых батончиков и коктейлей — в этот период спортсмену нужно на 1/3 больше белки , чем в период развития силы (до 2 — 2,5 граммов на килограмм веса).Если это количество невозможно получить с пищей, на помощь приходит спортивное питание. Также желательно принимать поливитаминные комплексы.
Углеводы при сушке уменьшаем до минимума — до 2 г на килограмм веса. Жиры — не более 0,5 на 1 килограмм, но их необходимо употреблять. Подсчет калорий вторичен, гораздо важнее правильный баланс БЖУ.
Сушка тела для мужчин в домашних условиях: правила и рекомендации
- Завтрак — самая важная еда дня! Отказ от него — верное замедление обмена веществ.
- Едим мало и часто: 5 раз в день, каждые 2-3 часа.
- Мы потребляем 2/3 рациона в первой половине дня.
- Едим минимум за два часа до сна.
- Выпиваем не менее 2 литров воды в день (в дни тренировок больше).
- Мы не боимся полезных жиров. Они нужны организму. Источники: рыба, орехи, оливковое масло (не жареное, но можно заправить салат).
- В дополнение к упражнениям, старайтесь больше двигаться каждый день, больше гуляйте.
- Если вы эктоморф, в рационе допускается небольшое количество сладкого, желательно после тренировки (в этот период организму нужна глюкоза). Если вы разрешили сладкое, не допускайте скачков глюкозы.
Сушка для мужчин
Для того, чтобы процесс сушки был эффективным, в этот период требуются интенсивные занятия спортом. Желательно выбирать круговую тренировку с быстро меняющимися упражнениями и минимальным отдыхом между подходами.В идеале за одну тренировку нужно делать до 4 циклов, количество повторений от 15 до 20.
За большими весами лучше не гоняться. Когда вы сверху, работайте на 20% легче, чем ваш обычный рабочий. И не забывай прислушиваться к своему телу. При малейших признаках переутомления, головокружения, головной боли лучше прекратить тренировки, взяв несколько «выходных» для восстановления.
Оптимально для ног:
- присед с отягощением;
- весовых выпадов;
- сгибание и разгибание;
- подъем икроножных мышц сидя.
Для верхней части корпуса:
- тяга гребная;
- тянуть вниз;
- тяга штанги к подбородку;
- жим лежа;
- подъем гантелей сидя в наклонной плоскости;
- пресс узким, средним или широким хватом;
- упражнений на пресс, скручивания.
Программа сушки тела для мужчин обязательно включает кардио (на исключение могут надеяться только эктоморфы): лучше всего подойдут велотренажеры и плавание.По количеству тренировок — не менее 3-4 в неделю.
Результат сушки, конечно, зависит от особенностей организма, но ваши усилия имеют гораздо большее влияние на процесс. Считайте калории и БЖУ, следите за режимом питания, ведите дневник питания, снимайте замеры параметров.
Мы не утверждаем, что сушка для мужчин в домашних условиях — это просто. Но результаты превзойдут ожидания, если вы не сдадитесь.
Подразумевает трудоемкий процесс, направленный на уменьшение слоя подкожно-жировой клетчатки, что приводит к хорошей прорисовке мускулов тела.Этот термин пришел к нам из бодибилдинга. Спортсмены этого направления успешно практикуют сушку, чтобы придать фигуре выраженный рельеф. По сути, это сочетание аэробных физических нагрузок, в сочетании с которыми приводит к успешному сжиганию жировых клеток. В меню комплекс диетический. Потребление углеводов сведено практически к минимуму. Однако полное исключение их из рациона может привести к нарушению обмена веществ, поэтому к этому процессу нужно подойти очень ответственно.Женский организм очень чувствителен к резким биохимическим изменениям, поэтому нежелательно проводить сушку при недостаточной мышечной массе и резко снижать потребление углеводосодержащих продуктов. В противном случае велик риск интоксикации организма и кетоацидозной комы.
При составлении меню для девочек для сушки тела неизбежно исключение некоторых продуктов или их замена на более полезные компоненты растительного происхождения. В первую очередь необходимо отказаться от следующих продуктов питания:
- Сладости, сладости и другие кондитерские изделия (можно заменить сухофруктами и медом).
- выпечка (нужно заменить крупой, но не более 200 г в сутки).
- Жиры молочные и животные.
Для нормального функционирования организма и ускоренного протекания обменных процессов очень важно обеспечить полноценное питание для сушки тела. В меню обязательно должен быть перечень следующих продуктов:
- Крупы (лучше отдать предпочтение рису и гречке).
- Небольшие порции нежирного мяса (говядина, конина, нежирная свинина, морепродукты).
- Свежие овощи и фрукты.
- Бобовые (особенно чечевица, горох, нут, маш).
- Продукты молочные (молоко, творог нежирный).
- Яйца птицы (желательно только белковые).
Не забывайте, что в период избавления от жировых отложений рацион мужчин существенно отличается от меню для девочек. Для сушки тела представителям сильного пола необходимо высокое содержание белка для поддержания объемной мышечной массы. Женщины, в свою очередь, вовсе не стремятся к полноте и мускулистости и довольствуются средним и низким потреблением белка.В среднем полный цикл сушки составляет 5 недель. Постепенно необходимо менять диету и увеличивать интенсивность аэробных упражнений.
1 неделя
Сосредоточьтесь на потреблении клетчатки. Количество овощей, фруктов, масел, соли и специй лучше всего свести к минимуму. Эта неделя считается вводной, вы готовите организм к биохимическим изменениям, начинается прямая сушка тела. Примерное меню должно включать цельнозерновые каши, белую рыбу или филе кальмаров, отварные куриные грудки, яичные белки и небольшое количество нежирного творога.Следите за тем, чтобы количество углеводов не превышало 2 г на кг веса вашего тела. Соотношение БЖУ (белков, жиров и углеводов) составляет 50/20/30.
2 неделя
Количество углеводов снижено до 1 г на кг массы тела. Соотношение белков и жиров 80/20. Соль полностью исключена из рациона. Наиболее приемлемые продукты: постная говядина, вареная куриная грудка, кисломолочные продукты и отруби. Из овощей лучше отдать предпочтение огурцам, помидорам и капусте.
3 недели
Углеводы снижены до 0,5 г на кг массы тела. Соотношение белков и жиров остается прежним. Стоит снизить потребление воды до 1,5 литров в день. Для поддержания биохимического состава организма можно включать поливитаминный комплекс. В меню оставляем куриные грудки, отруби и белки. При плохом самочувствии, головокружении и появлении немедленно выпейте любой фруктовый сок.
4 недели
Этот этап может полностью соответствовать правилам 2-й или 3-й семидневки.
5 неделя
На завершающем этапе меню для девочек для сушки тела должно точно соответствовать первой семидневной диете.
Обязательным условием для сушки тела является подсчет количества потребляемых углеводов и калорий. При несоблюдении пропорций похудевший вес очень быстро вернется, и вся работа будет напрасной. Также не забывайте об интенсивности тренировок. Хорошие физические нагрузки значительно ускорят процесс сушки тела.
Тако с креветками Baja — Review of Hooters, Greenville, SC
Описание: Вне зависимости от того, заказываете ли вы еду на вынос, заказываете онлайн или заказ с доставкой, здесь вы можете найти лучшую еду. Наши гамбургеры BYOB (Build Your Own) изготовлены вручную из 100% говядины. Морепродукты? У нас это тоже есть. Это имеет смысл, учитывая, как первые Hooters ™ были построены в Клируотере, Флорида. Крабовые ноги? Ага. Креветки на пару?
Ищете более здоровые варианты меню? Обязательно ознакомьтесь с разделом «Мудрый выбор» в нашем меню! Это более легкая сторона Hooters ™ для тех, кто хочет сократить количество калорий.Независимо от того, употребляете ли вы эти калории в пиве или нет, решать вам.
Наше местоположение предлагает широкий выбор пива, включая местное и региональное крафтовое пиво, домашнее и импортное разливное пиво, а также бутылки и банки. Если вам больше по душе коктейль, наша Legendary Rita, красочные Hooterades или 3 Mile Island® Bloody Mary утолят вашу жажду.
Приходите к нам на обед, после работы, на ужин или отметить приближающийся особый случай.
Подробнее о ресторане
Описание: Вне зависимости от того, заказываете ли вы еду на вынос, заказываете онлайн или заказ с доставкой, здесь вы можете найти лучшую еду.Наши гамбургеры BYOB (Build Your Own) изготовлены вручную из 100% говядины. Морепродукты? У нас это тоже есть. Это имеет смысл, учитывая, как первые Hooters ™ были построены в Клируотере, Флорида. Крабовые ноги? Ага. Креветки на пару?
Ищете более здоровые варианты меню? Обязательно ознакомьтесь с разделом «Мудрый выбор» в нашем меню! Это более легкая сторона Hooters ™ для тех, кто хочет сократить количество калорий. Независимо от того, употребляете ли вы эти калории в пиве или нет, решать вам.
Наше местоположение предлагает широкий выбор пива, включая местное и региональное крафтовое пиво, домашнее и импортное разливное пиво, а также бутылки и банки.Если вам больше по душе коктейль, наша Legendary Rita, красочные Hooterades или 3 Mile Island® Bloody Mary утолят вашу жажду.
Приходите к нам на обед, после работы, на ужин или отметить приближающийся особый случай.
% PDF-1.5
%
39230 0 объект>
эндобдж
xref
39230 161
0000000016 00000 н.
0000008017 00000 н.
0000008227 00000 н.
0000008525 00000 н.
0000008687 00000 н.
0000008754 00000 н.
0000009394 00000 п.
0000009927 00000 н.
0000010097 00000 п.
0000010513 00000 п.
0000011674 00000 п.
0000012311 00000 п.
0000012356 00000 п.
0000012444 00000 п.
0000014601 00000 п.
0000014679 00000 п.
0000014825 00000 п.
0000014934 00000 п.
0000014984 00000 п.
0000015118 00000 п.
0000015168 00000 п.
0000015283 00000 п.
0000015333 00000 п.
0000015477 00000 п.
0000015527 00000 н.
0000015644 00000 п.
0000015694 00000 п.
0000015810 00000 п.
0000015860 00000 п.
0000016024 00000 п.
0000016138 00000 п.
0000016258 00000 п.
0000016436 00000 п.
0000016600 00000 п.
0000016753 00000 п.
0000016938 00000 п.
0000017077 00000 п.
0000017199 00000 п.
0000017396 00000 п.
0000017597 00000 п.
0000017723 00000 п.
0000017910 00000 п.
0000018058 00000 п.
0000018239 00000 п.
0000018365 00000 п.
0000018481 00000 п.
0000018664 00000 п.
0000018810 00000 п.
0000018983 00000 п.
0000019168 00000 п.
0000019346 00000 п.
0000019467 00000 п.
0000019680 00000 п.
0000019840 00000 п.
0000019974 00000 п.
0000020129 00000 н.
0000020339 00000 п.
0000020449 00000 п.
0000020557 00000 п.
0000020696 00000 п.
0000020822 00000 п.
0000021001 00000 п.
0000021098 00000 п.
0000021233 00000 п.
0000021371 00000 п.
0000021495 00000 п.
0000021629 00000 п.
0000021767 00000 п.
0000021916 00000 п.
0000022061 00000 п.
0000022193 00000 п.
0000022328 00000 п.
0000022502 00000 п.
0000022608 00000 п.
0000022728 00000 п.
0000022919 00000 п.
0000023032 00000 п.
0000023142 00000 п.
0000023277 00000 н.
0000023403 00000 п.
0000023549 00000 п.
0000023706 00000 п.
0000023843 00000 п.
0000023961 00000 п.
0000024138 00000 п.
0000024256 00000 п.
0000024376 00000 п.
0000024576 00000 п.
0000024709 00000 п.
0000024830 00000 п.
0000024959 00000 п.
0000025092 00000 п.
0000025224 00000 п.
0000025370 00000 п.
0000025517 00000 п.
0000025645 00000 п.
0000025791 00000 п.
0000025935 00000 п.
0000026041 00000 п.
0000026184 00000 п.
0000026335 00000 п.
0000026516 00000 п.
0000026626 00000 п.
0000026748 00000 н.
0000026896 00000 н.
0000027090 00000 н.
0000027223 00000 п.
0000027350 00000 п.
0000027503 00000 п.
0000027654 00000 п.
0000027838 00000 п.
0000028001 00000 п.
0000028133 00000 п.
0000028270 00000 п.
0000028423 00000 п.
0000028532 00000 п.
0000028676 00000 п.
0000028811 00000 п.
0000028950 00000 п.
0000029081 00000 п.
0000029214 00000 п.
0000029396 00000 п.
0000029515 00000 п.
0000029631 00000 п.
0000029776 00000 п.
0000029911 00000 н.
0000030035 00000 п.
0000030171 00000 п.
0000030302 00000 п.
0000030430 00000 п.
0000030563 00000 п.
0000030712 00000 п.
0000030852 00000 п.
0000030986 00000 п.
0000031125 00000 п.
0000031318 00000 п.
0000031522 00000 п.
0000031672 00000 п.
0000031822 00000 п.
0000031961 00000 п.
0000032105 00000 п.
0000032263 00000 п.
0000032404 00000 п.
0000032550 00000 п.
0000032686 00000 п.
0000032860 00000 п.
0000033035 00000 п.
0000033156 00000 п.
0000033290 00000 н.
0000033422 00000 п.
0000033580 00000 п.
0000033737 00000 п.
0000033894 00000 п.
0000034059 00000 п.
0000034209 00000 п.
0000034379 00000 п.
0000034544 00000 п.
0000034669 00000 п.
0000034796 00000 п.
0000034904 00000 п.
0000003516 00000 н.
трейлер
] >>
startxref
0
%% EOF
39390 0 obj> поток
Икс;
tT ՙ {fMf2 $% $ (K0`5Ï! «B @ Tj +} 3 ~ t + R ݴ ze / X \ F = 북 RJvw f = ۞ C {~
Рецепты с расчетом bju и ккал.Салат из креветок с овощами и зеленью
День 1:
- Гречка с помидорами.
- B 2, f 0, 7, y 13, ккал 67.
- Гречка 100 г.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидоры в собственном соку (у меня желтые) 3-4 шт.
- Чеснок (по желанию) 1 зуб
- Соль по вкусу.
- Кипяток 170 г.
Лук нашинковать, морковь натереть на крупной терке … Чеснок пропустить через пресс.
Разогреть сковороду, положить лук, чеснок, морковь, влить немного томатного рассола и тушить, периодически помешивая, около 5 минут.
Помидоры очистить, порезать, добавить к овощам, перемешать.
Гречка засыпать, посолить по вкусу, перемешать, залить кипятком, накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и оставить на медленном огне 15-20 минут. Через 10-15 минут проверьте готовность — аккуратно разложите ложкой гречку и посмотрите, есть ли вода. Если есть, то можно продолжать готовить с открытой крышкой, пока вода полностью не выкипит.
Полдник:
Банан 1 шт, любые 10 орехов (кроме фисташек и арахиса).
Итого на 100 г 269 ккал, б 5, ж 20, у 17.
Обед.
Крем-суп «Сытный».
Итого на 100 грамм 49,5 ккал., B 9,7, w 0,5, y 5,4:
200 г тыквы.
1 крупная луковица.
1 средняя морковь.
1 средний помидор.
200 г куриного филе.
Варить все вместе 25 минут в блендере, добавить приправы и соль по вкусу.
Полдник:
Творожно-фруктовый салат.
Итого на 100 г 72 ккал, б 9, ж 1, у 7.
Творог 1-2% 150 г, груша, нарезанные фрукты, смешать с творогом, ванилью и корицей по вкусу.
Ужин.
* салат из свежих овощей с зеленью 250 грамм (кроме болгарского перца и моркови), 2 ч. масла.
* нежирное мясо птицы / рыба отварное или запеченное 150 гр.
Всего на 100 г (с треской) 70 ккал, b 6, 7, w 3, 7, y 2, 5.
Итого на 100 г (с куриной грудкой) 83 ккал, b 8, 9, f 4, y 2 , 6.
Всегда, когда хочется перекусить на ночь, мы съедаем 1-2 вареных яичных белка, можно посолить, поперчить.Его можно съесть даже за 5 минут до сна!
День 2:
Завтрак:
* Овсянка на воде с фруктами // ягоды.
Всего.
Овсянка сухая 50 гр.
Гайки 6 шт.
Фрукты / ягоды 150 гр.
Купите хлопья, которые нужно варить по инструкции не менее 10-15 минут и не варить, а готовить на пару 5-10 минут кипятком.
Можно добавить.
Полдник:
Шоколадно-вишневый йогурт.
Итого на 100 г 68 ккал, б 4, ж 2, 7.
* йогурт натуральный 200 г (или кефир).
* 1 ч.л. какао.
Подсластитель по вкусу.
Щепотка соли.
Столовая ложка замороженной вишни.
Измельчите все ингредиенты в блендере.
Обед:
Сырный суп.
Итого на 100 грамм 35 ккал.
Состав:
Смесь замороженных или свежих овощей 200 гр.
1 л. вода.
Нежирный сыр 17% и менее, 100 гр.
1-2 вареных яйца.
Зелень.
Приготовление:
Овощную смесь залить кипятком.Натереть сыр и добавить к овощам, постоянно помешивая, до полного растворения. Вареное яйцо добавить кубиками. Добавьте зелень и соль. Варить 10-15 минут на слабом огне.
Полдник:
Творожно-фруктовая запеканка.
Натереть пачку творога 1-2% (200 гр) яйцом.
Три яблока и морковь на крупной терке.
Все перемешиваем, добавляем щепотку соли, ванилин, ставим в разогретую духовку на 25 минут при 200-250 градусах.
Ужин:
Легкий, но сытный слоеный салат.
117 ккал на 100 г.
На 1 порцию:
1 тертый огурец.
Кусочек отварной курицы. Грудки мелко нарезать.
1 помидор, мелко нарезанный.
2 яйца (слой белого, слой желтка с зеленью) натереть на терке.
1 ст. л. лимон. Сок.
2 ст. л натурального йогурта.
Выложите ингредиенты слоями.
Капните сок на слой огурца и помидора.
Смажьте слой курицы йогуртом, оставив немного для верха.
День 3.
Завтрак:
Омлет с овощами.
На 100 гр 82 ккал, b 7, f 5, y 3.
На сковороде с 2-3 ст. л. в воде или томатном соке тушить 150 г смеси овощей (можно замороженных) — болгарского перца, гороха, кабачков, брокколи и т. д. приправить солью и перцем и сверху положить два взбитых яйца. Накрыть крышкой и варить около 3-5 минут на слабом огне.
Полдник:
* бутерброды из отрубного хлеба с обычным или творожным сыром до 20% жирности, помидорами и петрушкой.
ПП-Хлеб готовится очень просто и быстро:
12 Art. Ложки любых (беру пшеничных) отрубей.
250 г нежирного творога.
3 яйца.
0,5 ч. Л. Гашеной соды в 0,5 ст. л. уксус.
Две трети 1 ч. Л. Соли.
Тмин, по желанию — кориандр.
Подсластителя по вкусу, немного.
Хорошо перемешать все ингредиенты, мокрыми руками слепить батончик, выложить на блюдо с бумагой и запекать в хорошо разогретой духовке 45 минут при 180-200 градусах. Выключите духовку, не открывая дверцу, и дайте хлебу постоять 20 минут.Нарезать кружочками, смазать творогом, положить помидор и украсить петрушкой.
Обед:
Томатный суп с фасолью и курицей.
Итого на 100 г 95 ккал, б 10, ж 1, у 13.
Состав:
300 г сушеных красных бобов.
500 г нарезанной кубиками куриной грудки.
1 мелко нарезанная луковица
2 мелко нарезанных стебля сельдерея.
1 перец, нарезанный кубиками.
2 банки помидоров в собственном соку (кусочками).
4 стакана воды.
1 банка томатной пасты.
3 зубчика чеснока.
1 ч. Л. Соли.
2 ст. л. молотого тмина.
1 ч.л. черного перца.
1/4 ч. Л. Мускатного ореха.
1 ст. л. сушеный перец чили.
1 ст. л. сушеный орегано.
2 ст. л. сушеная петрушка.
2 лавровых листа.
Приготовление:
1. Залейте фасоль 5-6 стаканами воды на ночь.
2. На следующий день промойте фасоль под проточной водой, поместите в кастрюлю и залейте водой.
3. Довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и варить 1 час.Убедитесь, что вода всегда покрывает бобы. №
4. В кастрюле нагреть каплю масла, натереть салфеткой, обжарить кусочки курицы на сильном огне до румяной корочки со всех сторон.
5. Добавьте лук, болгарский перец, сельдерей и тушите на среднем огне 3-5 минут.
6. Добавьте специи. Размешивать.
7. Добавьте воды, фасоль, помидоры, томатную пасту и лавровый лист. Довести до кипения, убавить огонь и варить 2–3 часа, периодически помешивая.
8. Подавать с йогуртом и зеленым луком.
Полдник:
Зеленые рулетики в листьях салата «Здоровье».
B * w * y * ккал на 100 гр 5,77 * 5. 56 * 2. 84 * 83. 72.
Состав:
5 больших листьев салата ромэн (или другого салата).
4-5 полосок малосольной семги.
5 помидоров — Черри, мелко нарезанные.
50 г свежего укропа.
2 столовые ложки нарезанного зеленого лука.
Паста для намазывания:
Половинка авокадо.
1 столовая ложка фета лайт (или творога).
Сок половинки лимона.
1/4 чайной ложки соли.
Перец молотый по вкусу.
Приготовление:
1.для намазывания: в небольшой миске размять (вилкой) нарезанный авокадо с фетой, соком лайма, солью и перцем до однородности.
2. Выберите самые большие листы салата и положите их горизонтально на полиэтиленовую пленку. 3. Нанесите на листья толстый слой пасты. 4. Сверху выложите остальные ингредиенты. Помогая себе наклеить пленку, аккуратно скрутите листья салата, чтобы они выглядели как суши-роллы. 5. Закрепите свернутые рулоны зубочисткой. Ужин: * запеченная вкусная рыба дорадо, салат из свежих овощей без масла (заправить лимонным соком) (соблюдать эту диету можно не только 3 дня, но и всю неделю, меняя набор овощей и фруктов).
Во время лечебной диеты или похудания многим людям трудно отказаться от любимых сладостей. Отсутствие в рационе десертов часто приводит к срывам, что еще более пагубно сказывается на здоровье и фигуре. Низкокалорийная диетическая выпечка позволяет худеющим полностью компенсировать недостаток сладкого в рационе и при этом не приводит к нарушению допустимой суточной нормы калорийности.
Приучение малышей с детства к здоровому питанию избавит их от многих распространенных проблем со здоровьем во взрослом возрасте.Такая выпечка особенно актуальна для людей, страдающих аллергией на глютен. Ведь большинство рецептов низкокалорийных полезных угощений основано на использовании безглютеновой муки.
Диетическая выпечка — это изделия из теста, содержащие минимальное количество жира и сахарного песка … Обычно для его приготовления используют не белую пшеницу, а более полезную муку, например, ржаную или овсяную. Также кулинары стараются исключить из его состава дрожжи или использовать их в минимальном количестве… Популярные ингредиенты этого блюда — отруби, фрукты, ягоды и орехи. Такое питание позволяет наслаждаться вкусом любимых блюд, не нанося вреда фигуре и пищеварению.
Чтобы лакомство получилось сладким без использования сахара, в него добавляют фруктозу. Для этого подойдут натуральные фруктовые или ягодные пюре, сухофрукты. Диетическая выпечка может быть приготовлена с пикантными начинками — свежими или маринованными овощами, мясом, крупами.
Овсяноблин: лучшие рецепты и варианты начинок для правильного питания
1.1 Чем заменить муку и как приготовить заменитель самостоятельно?
Пшеничная мука, измельченная до мелкого порошка, не приносит пользы человеческому организму. В нем нет клетчатки, но много крахмала, что негативно сказывается на состоянии желудочно-кишечного тракта. В сочетании с молоком или водой белая мука превращается в глютен, который может накапливаться на стенках кишечника и накапливать токсины и другие вредные примеси.
Белая мука особенно опасна для диабетиков и аллергиков: она может быстро повышать уровень сахара в крови и содержит глютен.Здоровые заменители пшеничной белой муки:
Название | Свойства и полезные свойства |
Овсянка | Содержит ряд витаминов, фосфор, цинк и другие полезные вещества. Отлично подходит для сырников, блинов, блинов, печенья, запеканок |
Рожь | Богата витаминами и грубой клетчаткой. Способствует очищению кишечника. Чтобы выпечка не стала слишком сухой и жесткой, ее обычно смешивают с другими видами муки. |
Кукуруза | Насыщает организм необходимыми микроэлементами. Нормализует обменные процессы, очищает кишечник. Подходит практически для любой выпечки |
Рис | Не подходит для хлеба и большинства кондитерских изделий, но может использоваться при приготовлении некоторых вариантов тортов, печенья, блинов. В этой муке содержатся аминокислоты и витамины группы В. При регулярном использовании выводит токсины из организма. |
Гречка | Эта мука содержит почти все витамины группы В, кальций, йод, цинк и даже фолиевую кислоту.Блюда из него усиливают защитные функции организма, улучшают внешний вид и состояние волос, ногтей, кожи |
Лен | Льняное семя, молотое, содержит огромное количество белка. Они заменят белую муку в сырниках, запеканках. Льняную муку можно использовать для панировки рыбы, мяса, морепродуктов |
Мука из нута | Мука из нута обычно используется для приготовления пресных пирожных вместо хлеба. Они хорошо сочетаются с супами и жидкими подливками.Выпечка из такой муки богата белками, поэтому ее часто выбирают вегетарианцы в качестве заменителя мясных блюд. |
Большинство перечисленных заменителей белой муки можно приготовить в домашних условиях. Для этого достаточно взять подходящую крупу, измельчить ее с помощью кофемолки или специальной насадки блендера. Проще всего приготовить овсяную, кукурузную, рисовую и гречневую муку. Овсянка не подходит для первого варианта. фаст-фуд, но только крупные хлопья, требующие длительного приготовления.
Диетическая шарлотка с яблоками: вкусные рецепты для стройной фигуры
Омлет в духовке
Состав: Налейте немного молока в огнеупорную форму, чтобы закрыть дно. Положить туда измельченную куриную грудку, брокколи, зеленый лук, засыпать кусочком сыра, разбить сверху яйцо и залить остатками молока белок. Приправить солью и перцем и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Время приготовления зависит от того, как вы любите яйца. Если они правильно прожарились, то подождите 20 минут, а если хотите более жидкую консистенцию — меньше, 15 минут.В одном таком омлете содержится: 288 ккал | 31,8 г белка | 13,6 г жира | 8,3 г углеводов
Кокосовые сырники
Тщательно перемешайте творог, яйцо, муку, подсластитель, разрыхлитель и половину кокоса. Сформируйте творожные лепешки и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Сверху посыпьте вторую половину кокоса. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности (20-25 минут). В одной порции содержится: 386 ккал | 42,5 г белка | 11,8 г жира | 29 г углеводов
Овсянка с медом и яблоком
Яблоко мелко нарезать и поставить в микроволновую печь на максимальную мощность на 4 минуты.Залить овсянку кипятком, посолить и варить, пока вода не закипит, добавить немного молока, размешать и дать закипеть. Накройте кастрюлю крышкой и дайте каше постоять. Через 5-7 минут добавить в овсянку яблоко, мед и перемешать. Кстати, крупы покупаю самые крупные, не быстроусвояемые — они и полезнее, и, на мой взгляд, вкуснее. Также можно добавить в кашу кокосовую стружку, мак, корицу, ванилин, а вместо яблока — клубнику или другие взбитые в блендере ягоды.Или мелко нарезанные сухофрукты — вообще вариаций много. В одной порции каши содержится: 307 ккал | 8,5 г белка | 3,7 г жира | 58 г углеводов
Омлетный рулет с тунцом и овощами
Состав: Прежде всего — омлет: 2 яйца взбить с солью и обжарить на сковороде, смазанной растительным маслом. Положить нарезанный помидор, зеленый лук и консервированный тунец … Свернуть рулет, сверху положить тонкий ломтик сыра и поставить на минуту в микроволновку на максимальной мощности.Конечно, внутрь ролла можно положить что угодно — любые овощи, вареную куриную грудку или другое мясо, рыбу, творог с зеленью — в общем, вариации ограничиваются только вашей фантазией. В одной порции содержится: 340 ккал | 31,6 г белка | 22,3 г жиров | 1,7 г углеводов
Нежная творожная запеканка
Состав запеканки сильно зависит от того, какие продукты находятся в холодильнике — творог жирностью от 0% до 5%, кефир, йогурт или сметана, фрукты или сушеные фрукты и др.Ниже указано количество ингредиентов для запеканки весом 1 кг, приготовленной в мультиварке стандартного размера. Этого хватит на несколько завтраков и ужинов. Состав: Для начинки: 60 г черной смородины 15 г меда
Творог тщательно перетереть через сито, добавить сметану, ванилин и взбить «ножкой» блендера — тогда запеканка получится очень нежной, без зерна. В творожную массу добавить крахмал и яйца и тщательно перемешать. Добавить абрикосы и еще раз перемешать. Перелить в чашу мультиварки и варить на режиме выпечки 1 час 20 минут.Когда таймер сработает, откройте крышку мультиварки и дайте запеканке немного остыть, затем положите ее на тарелку и поставьте в холодильник на ночь. Если делать посыпку, то подрешетки добавлять не нужно. Здесь 60 г замороженной черной смородины взбитые с 1 ст. л. мед. В одной порции (200 г) содержится: 313 ккал | 25,9 г белка | 9 г жиров | 35,2 г углеводов
Кукурузные оладьи с маком и медом
Ингредиенты: смешайте все ингредиенты, кроме масла и меда, и запекайте на среднем огне в сковороде с толстым дном, смазанной растительным маслом.Сами блины получаются немного суховатыми, но с медом и кофе божественны. В одной порции: 355 ккал | 12 г белка | 11 г жира | 50,5 г углеводов Сытный омлет
Состав: 2 яйца 100 г нежирного творога 50 г зеленого горошка 50 г кукурузы (несладкой) 3 г соли растительного масла
Яйца с солью и творогом взбить в блендере. Смазать сковороду растительным маслом и немного обжарить на нем горошек и кукурузу (замороженные), полить яично-творожной массой, обжарить на среднем огне до готовности.Творог придает омлету приятный сырный вкус и консистенцию. Содержит 341,5 ккал на порцию | 33 г белка | 14 г жиров | 20,2 г углеводов
Рецепты низкокалорийных ужинов
Для приготовления здорового, легкого, низкокалорийного обеда следует использовать только свежие органические продукты, избегая консервантов и усилителей вкуса. Низкокалорийные блюда для похудения, приготовленные из простых продуктов, содержат мало соли или вообще не содержат ее. Суп-пюре из овощей — низкокалорийный обед
Чтобы пища оставалась здоровой, нужно избегать длительного приготовления.В счетчике низкокалорийные блюда готовятся порционно, поэтому их не следует откладывать на потом.
Блюда с длительным жарением или с высоким содержанием жира не готовятся. Для похудения мы стараемся отдавать предпочтение простым рецептам, связанным с раздельным питанием.
Овощной суп-пюре
В 100 граммах, 24 ккал.
Для приготовления потребуется:
- Вода — 1 л .;
- Капуста цветная — около 700 гр .;
- Лук зеленый — немного, для украшения;
- Луковица — 1 шт.;
- Перец чили — 1 шт .;
- Соль и перец по вкусу.
Капуста делится на мелкие компоненты, которые необходимо поместить в кастрюлю и залить водой. Затем нужно добавить предварительно нарезанный лук, перец чили, предварительно очистив его от семян, и приступить к приготовлению.
После того, как вода закипит, удалите перец и продолжайте готовить, пока капуста полностью не приготовится. После этого с помощью блендера добавить в пюреобразное состояние, посолить и поперчить. Каждую порцию украшаем зеленью.
Куриный суп
На 100 грамм 79 ккал.
Состав:
- Вода — 2 л .;
- Кусок курицы (можно ножку, бедро, а лучше грудку, так как она менее калорийна) — 1 шт .;
- Луковица — 1 шт .;
- Чеснок — 3 дольки;
- Капуста — 300 гр .;
- Фасоль консервированная — 1 банка;
- Кабачки маленькие — 1 шт .;
- Морковь — 1 шт .;
- Сельдерей — по желанию;
- Соль и перец по вкусу.
Цыпленок с измельченным луком и чесноком залить водой и варить 20 минут. Затем процедите бульон и снова поставьте его на огонь, а курицу тем временем нарежьте небольшими кусочками и снова положите в кастрюлю. Добавьте остальные ингредиенты и варите около 25 минут. Суп готов.
Минтай с овощами в белом соусе
В 100 граммах, 72 ккал.
Состав:
- Филе минтая — 1 кг;
- Полстакана соевого соуса;
- Мука — 2 ч.
- Вода — полстакана;
- Сметана нежирная — 350 гр.;
- Сливочный (творожный) сыр — 150 гр .;
- Лук и морковь 2 шт. все.
Рыбу замачивают в соевом соусе 10-15 минут. На сковороде слегка обжариваем муку, в которую добавляем воду, сметану и сыр. Как только все закипит, снимаем с огня.
Лук и морковь нарезать, обжарить на растительном масле с любыми специями. Выложить в жаропрочную посуду слоями: овощи, сверху рыбу, залить соусом. Готовим блюдо в духовке, выставив температуру 180 градусов, 50 минут.
Основные принципы правильного питания для похудения довольно просты и сводятся к следующему:
- Считайте калории и БЖУ. Энергетическая и пищевая ценность продуктов, а также соотношение белков, жиров и углеводов чрезвычайно важны при составлении диетического меню. Чтобы похудеть, количество потребляемых калорий должно быть меньше их расхода. Основу диеты должны составлять белковая пища и клетчатка. Лучше всего они сочетаются со сложными углеводами.Но нужно свести к минимуму растительные и животные жиры.
- Откажитесь от вредной пищи. Из меню следует полностью исключить сладости, выпечку, выпечку, газированные напитки, кофе. Не будет лишним избавиться от вредных привычек, ведь алкоголь, например, относится к продуктам с высокой калорийностью. Если есть выбор — готовить из свинины или говядины, предпочтительнее будет второй вид мяса.
- Выбирайте методы обработки пищевых продуктов, не требующие использования жиров. Важно не только найти, что подать, но и понять, как готовить пищу, чтобы сохранить ее полезные свойства для фигуры и организма в целом.Самые простые и удобные способы приготовления не требуют чрезмерного количества масла. Лучше всего готовить в духовке, мультиварке или на пару.
- Пейте много. Вода — основа нашего тела. Нельзя допускать обезвоживания, это негативно скажется на фигуре и самочувствии. Суточная норма воды — 2 литра.
- Составьте меню на каждый день, на неделю. Заранее продумайте первое и второе блюда, запишите, какие из них вы будете готовить на завтрак, обед и ужин.Если приближаются праздники, составьте меню на Новый год, День Рождения и т. Д., Включите в него низкокалорийные продукты.
Пища должна быть максимально сбалансированной и удовлетворять все потребности организма в витаминах, минералах, кислотах и других полезных веществах. Чтобы лучше понять калории и БЖУ, предлагаем вашему вниманию таблицу продуктов, в которой показаны эти данные.
Иногда мне кажется, что современный человек очень ленив, а может, очень занят? Откуда столько вопросов: «Как накачать пресс за две недели?», «Как похудеть за 10 дней?», «Упражнения для похудения живота и бока в домашних условиях?» Вы действительно верите, что это возможно даже в такое короткое время? Будем честны.Работа над своим телом, как и работа над собой в целом, требует много усилий и времени. Невозможно похудеть за 10 дней или убрать жир только с живота. И вообще худеть с помощью другой модной диеты не рационально. Поймите и запомните: залог красивого и здорового тела — в правильном, а именно ПРАВИЛЬНОМ питании. И не в диете, истощающей ваше тело и нервную систему.
Что такое правильное питание
Первое и самое важное правило — это подсчет калорий и BJU (белков, жиров, углеводов).Многие из вас, прочитав это, скажут: «Ой, это долго и скучно, у меня нет на это времени, вам нужно все взвесить. Короче, я ничего не хочу считать. «Все, в битве за здоровое и красивое тело вы проиграли. Вы не готовы работать над собой. Вам нужно магическое упражнение и волшебную таблетку, чтобы результат был через неделю, а лучше уже завтра утром. . Этого не бывает, дорогие мои, будьте готовы уделять время себе и своему здоровью. Сидите на 15 минут меньше в социальных сетях или где бы вы ни сидели в Интернете?
Как считать калории: онлайн-калькулятор в помощь
Их много приложения для подсчета калорий для мобильных телефонов.У меня Android, и мое приложение называется «Счетчик калорий». На iPhone, например, «FatSecret». В таком приложении вы вводите свои данные и суточную норму калорий. Иногда приложение предлагает вам свою версию BJU.
Есть формула: умножьте свой вес на 2,5 — если вы спортсмен, и на 2 — если вы собираетесь им стать. Далее умножаем полученную цифру на 12 (есть и другие значения, но начнем с этого) получаем количество калорий в день.
Пример: я вешу 60 кг и считаю себя спортсменом, а значит 60х2,5х12 = 1800 калорий. Осталось определить, сколько белков, жиров и углеводов содержится в этих 1800 калориях.
Белка 2,5 грамма (если вы такой спортсмен, как я, и 2 грамма, если еще нет) на 1 кг веса. В моем случае: 2,5х60 = 150 грамм протеина (в калориях это всегда умножается на 4, то есть 150х4 = 600 калорий).
Жиры всегда равны массе вашего тела.У меня 60 грамм (по калориям мы всегда умножаем на 9, то есть 60х9 = 540 калорий).
Углеводы. Чтобы вычислить углеводы из дневной нормы калорий, мы вычитаем калории из жиров и белков, получаем калории из углеводов. Чтобы перевести калории в граммы, разделите полученное число на 4. Пример 1800 — 600 (белок) — 540 (жир) = 660 калорий
660: 4 = 165 грамм
Итого: 1800 калорий в день
- Белки 150 грамм Жиры 60 грамм Углеводы 165 грамм
Вот и все математики.В приложении мы настраиваем БЖУ и калории под себя, затем составляем себе меню на день, выбирая продукты из огромного списка доступных. Это не изобретенная мной формула, а рабочий совет диетологов.
Правильное питание: второе правило
Включите кухонные весы и взвесьте пищу. Мы взвешиваем продукты, впитывающие воду (например, макаронные изделия) в сыром виде. Готовые продукты, выделяющие воду во время приготовления (например, овощи, мясо).
Правило третье
Отдавайте предпочтение вареным и запеченным блюдам, откажитесь от жареных и копченых блюд.Получайте углеводы из фруктов и овощей, а не из крахмалистых продуктов и сладостей. Из белковой пищи выбирайте нежирное мясо и птицу, рыбу и морепродукты.
Для эффективного похудения нужны комплексные меры. Нужно вести активный образ жизни, но успех, в первую очередь, зависит от правильного питания. Чтобы создать дефицит калорий, рекомендуется включать в свой рацион диетические блюда.
Их довольно просто приготовить из простых продуктов. Благодаря такому питанию можно быстро сбросить лишние килограммы и поддерживать оптимальный вес.Давайте рассмотрим несколько рецептов низкокалорийного меню, которые помогут.
Сразу учтите состав каждого блюда, если оно содержит ингредиенты, вызывающие у вас аллергию, то от его приготовления стоит отказаться.
Тушеные овощи с куриным филе: рецепт с фото
Очень полезное и вкусное блюдо, которое можно приготовить всего за 25 минут. Рекомендуется включать его в меню ужина.
Состав:
- 400 гр.куриное филе.
- 400 гр. замороженные овощи.
- 1 ст. л. растительное масло.
- Перец и соль по вкусу.
Как приготовить блюдо:
Мясо птицы промыть, затем обсушить, при необходимости избавиться от костей, жилок и кожи, а затем нарезать небольшими кусочками.
Смажьте сковороду растительным маслом, выложите нарезанное куриное филе, приправьте солью и перцем и регулярно помешивайте в течение 10 минут.
Следующим шагом будет добавление замороженных овощей к мясу.Накройте сковороду крышкой, чтобы они хорошо протушились, а кусочки филе обжарились.
Примерно через 10 минут низкокалорийная еда готова. Можно подавать к столу. Приятного аппетита.
Пищевая ценность
Как видите, блюдо содержит минимальное количество калорий, поэтому не может навредить вашей фигуре. Приятного аппетита!
Рецепт свежей тушеной капусты
Этот продукт известен своими полезными свойствами, и содержит минимальное количество калорий, поэтому рекомендуется включать его в рацион для похудения.
Состав:
- 600 гр. белокочанная капуста.
- 300 гр. лук.
- 300 гр. свежая морковь.
- 30 гр. растительное масло.
Процесс приготовления:
Нагреть на сковороде подсолнечное масло, нарезать лук и обжарить до золотистого цвета.
Морковь хорошо вымыть, очистить от кожуры и мелко нарезать.
На следующем этапе нарежьте необходимое количество капусты.
Добавить к луку морковь и капусту, поперчить и немного посолить. После этого накройте сковороду крышкой. Во время варки из капусты будет выделяться сок, поэтому блюдо необходимо время от времени перемешивать. При необходимости можно добавить еще немного соли.
Время приготовления 25-30 минут. Тушеная капуста может служить отдельным блюдом или гарниром.
С помощью этого простого рецепта вы можете приготовить низкокалорийный обед с овощами, которые быстро насытят.
Пищевая ценность
Я считаю, что это одно из самых низкокалорийных блюд. Поэтому включите его в свой ежедневный рацион.
Салат из капусты с морковью
Простой рецепт приготовления легкого салата из овощей. Это очень полезно, так как обеспечивает организм большим количеством необходимых витаминов и минералов. На приготовление уйдет не более 15 минут.
Состав:
- 200 гр. свежая капуста.
- 1 шт. огурец среднего размера.
- 100 г свежей моркови.
- 1 ст. л. оливковое масло.
- Сахар и соль по вкусу.
Этапы приготовления:
Первым делом нарезать свежую белокочанную капусту.
Переложить в глубокую посуду, посолить, всыпать 1 ч. Сахара. Капусту нужно немного измельчить руками.
Нарежьте огурцы солонкой среднего размера.
Морковь нашинковать на крупной терке.
Добавить к капусте подготовленные ингредиенты, при необходимости посолить и залить оливковым маслом. Тщательно перемешать.
Диетическое блюдо готово, рекомендуется употреблять в свежем виде.
Пищевая ценность
Можно заменить белокочанную капусту на пекинскую … В этом случае салат получится более нежным и воздушным.
Рецепт курино-овощного супа
Любая диета должна содержать жидкие блюда, так как они благотворно влияют на процесс пищеварения и работу желудочно-кишечного тракта.Кроме того, большинство супов низкокалорийны, поэтому они не повредят вашей фигуре. Для приготовления куриного супа с овощами потребуется не более 40 минут. Возможны другие рецепты диетических супов.
Состав:
- 300 гр. куриная грудка.
- 400 гр. замороженные овощи.
- 2 шт. картофель среднего размера.
- 1 шт. морковь.
- 1 шт. лук.
- 2 ст. л. подсолнечное масло.
- Перец, соль и лавровый лист по желанию.
Процесс приготовления:
Для приготовления бульона курицу нужно вымыть, нарезать небольшими кусочками. Поместите их в кастрюлю и залейте 2-2,5 литра. холодная вода.
Когда вода закипит, нужно снять пену. Затем варить на слабом огне 20-25 минут.
Тем временем очистите картофель, вымойте его и нарежьте мелкими кубиками или как хотите.
Лук нашинковать и обжарить на сковороде с морковью на растительном масле до золотистого цвета.
Через 20 минут бульон посолить, добавить нарезанный картофель и варить около 10 минут, чтобы он наполовину приготовился. Затем добавить лавровый лист, замороженные овощи и обжарить с луком. Овощи приготовятся примерно за 7-10 минут.
Теперь можно снять кастрюлю с огня и подавать блюдо к столу.
Пищевая ценность
Главное — выбирать качественные продукты, и тогда любое блюдо будет не только полезным, но и очень вкусным.
Творожный десерт с фруктами и желатином без выпечки
Во время похудения сложно резко отказаться от сладкого. Хорошая новость в том, что вы можете приготовить свой собственный десерт с меньшим количеством калорий. Поэтому можно немного себя побаловать.
Состав:
- 400 гр. сметана.
- 300 гр. творог.
- 800 гр. консервированные персики.
- 100 г сахарного песка.
- 25 гр. желатин.
Подготовка:
Налить желатин 100 гр.воды, перемешайте и оставьте пропитаться 10 минут.
В глубокой миске тщательно перемешайте сметану и сахар миксером до полного растворения последнего.
Затем в смесь добавить творог, натертый через мелкое сито. По возможности лучше сразу покупать творожную массу. И все хорошо размешать веником или миксером. После этого влейте в смесь желатин.
Консервированные персики нарезать небольшими кусочками.
В специальные формы выложить слой приготовленной творожной массы, затем фрукты, затем еще один слой смеси.
Часть массы можно поместить в большую форму. Убрать в холодильник до полного застывания, примерно на 30-60 минут. Диетический десерт готов к употреблению.
Пищевая ценность
Вы можете сказать, что калорий здесь довольно мало. Но учтите, что это все-таки десерт.
Минтай с тушеными овощами
Это очень полезное блюдо, которое можно включить в меню обеда или ужина.
Состав:
- 1 кг. замороженная рыба минтай.
- 150 гр. манная крупа.
- 400 гр. замороженные овощи.
- 100 г масла растительного.
- 1 шт. морковь среднего размера.
- Соль по вкусу.
Этапы приготовления:
Разморозьте рыбу, удалите плавники и брюшко, затем тщательно промойте под проточной водой. Нарезать небольшими кусочками и немного посолить.
Затем кусочки рыбы обвалять в манке.Сделать это очень просто. Нужно в пластиковую емкость высыпать небольшое количество манной крупы, положить минтай, закрыть емкость и хорошо взболтать.
Для жарки с одной стороны достаточно 3-5 минут.
Готовые кусочки вылить в кастрюлю с 1 стаканом кипятка.
Тушить минтай на слабом огне 15-20 минут, чтобы манная крупа хорошо прокипела.
А пока нужно заняться овощами. Морковь нарезать кубиками и обжарить на растительном масле на сковороде 3-5 минут.
Добавить овощи и варить около 10 минут.
К этому времени минтай будет готов и его можно будет подавать с вареными овощами. Приятного аппетита!
Пищевая ценность
Подавайте небольшими порциями, чтобы не выходить за рамки дневной нормы калорий.
Рис с овощами и курицей: рецепт с фото
Это блюдо похоже на обычный плов, но только диетическое, поэтому фигуре не навредит.Рис с птицей готовится в пароварке.
Состав:
- 200 гр. куриное филе.
- 200 гр. замороженные овощи.
- 100 г рисовой крупы.
- ½ ч. Л. мед.
- 1 ст. л. соевый соус.
- Перец и соль по вкусу.
Процесс приготовления:
Куриное филе нарезать некрупными кусочками, переложить в глубокую посуду, добавить мед, соус. Затем перец и соль. Хорошо перемешайте, накройте крышкой и оставьте мариноваться примерно на 30 минут.
Рис хорошо промыть и вылить в емкость пароварки.
Добавьте замороженные овощи или нарезанные свежие фрукты. Всем хорошо мешать.
Овощи и рис залить теплой водой.
Подготовленные кусочки выложить на первый ярус пароварки.
Поместите емкость с овощами и рисом на второй ярус. Накройте посуду крышкой. Чтобы все ингредиенты готовились одновременно, нужно установить таймер на пароварке на 40 минут.
По истечении этого времени вкусное и диетическое блюдо можно подавать к столу.
Пищевая ценность
Блюдо получается невероятно вкусным и сытным, что немаловажно. Вы останетесь довольны надолго.
Рецепт окрошки на кефире с колбасой
Классическое блюдо, популярное летом. Рецептов приготовления много, но сегодня мы рассмотрим вариант, когда в первом случае основой выступит сыворотка, а во втором — кефир.
Состав:
- 400 гр. колбаса вареная
- 3 шт. картофель среднего размера.
- 3 шт. свежие огурцы.
- 5 шт. яйца.
- Зелень и лук.
- Минеральная вода.
- Кефир.
- Сыворотка.
- Перец и соль по вкусу.
Этапы приготовления:
Для начала нужно отварить яйца (10 минут) и картофель (30 минут).
Теперь нужно приступить к приготовлению ингредиентов.Но перед этим очистите картофель и куриные яйца.
Все овощи, яйца и колбасы мелко нарезать. Тщательно перемешайте в глубокой миске. Зелень и лук нашинковать и переложить в другую емкость.
Окрошку можно хранить сухой в холодильнике. Перед использованием разложите компонент по тарелкам, посолите и поперчите. В первом случае нужно залить ингредиенты сывороткой и добавить 1 ст. л. сметана. Добавьте 100 мл в другую порцию. нежирный кефир и 100 мл. минеральная вода… Все перемешать и посыпать зеленью и луком. Летняя трапеза готова.
Пищевая ценность
Еще нужно добавить калорийность либо сыворотки со сметаной, либо кефира.
Куриная печень с луком по рецепту
Многие с детства любят нежную куриную печень … Процесс приготовления достаточно простой и не занимает много времени (около 20 минут).
Состав:
- 500 гр.куриная печенка.
- 1 шт. лук.
- 2 ст. л. мука.
- 4 ст. л. подсолнечное или оливковое масло.
- Перец и соль по желанию.
Подготовка:
Прежде всего, нужно промыть печень под проточной водой, нарезать небольшими кусочками, предварительно вырезав пленку. Затем посолить и размешать.
Обвалять кусочки в просеянной муке. Для этого поместите печень в емкость с мукой, закройте ее и хорошо взболтайте.
Разогреть масло на сковороде, всыпать подготовленные кусочки и жарить на сильном огне 3-5 минут. Если масло побегает, накройте посуду крышкой.
Лук нашинковать.
Добавить к печени измельченный лук, перец, варить еще 5-7 минут при закрытой крышке, периодически помешивая.
Сытное, но низкокалорийное блюдо готово, но не рекомендуется злоупотреблять им в период похудания.
Пищевая ценность
Рецепт летнего супа
В жаркие дни прекрасное блюдо — это вкусный и легкий суп, на приготовление которого уходит не более 40 минут.
Состав:
- 3 шт. куриные бедра среднего размера.
- 1 шт. морковь.
- 3 шт. картошка.
- 1 болгарский перец.
- ½ кабачка.
- Зелень.
- Перец и соль по вкусу.
- 200 гр. консервированный горошек.
- 250 гр. цветная капуста.
Этапы приготовления:
Чтобы приготовить бульон, поместите куриные бедра в кастрюлю с холодной водой. Когда закипит, то варить нужно на слабом огне 20 минут.
Морковь и лук очистить, нарезать мелкими кубиками или как угодно.
Нагрейте подсолнечное масло на сковороде и обжарьте подготовленные овощи до румяной корочки.
Нарезать очищенный картофель.
Цветную капусту промыть под проточной водой, процедить, затем разделить на соцветия.
Следующим шагом является нарезка кабачков и болгарского перца.
Когда бедра свариваются, их нужно достать и отделить от кости.
Вылить в бульон все подготовленные овощные ингредиенты и обжарить. Затем добавьте курицу.
Приправить суп солью, перцем и добавить лавровый лист. За несколько минут до приготовления всыпать консервированный горошек, сверху присыпать измельченной зеленью и перемешать. Когда вода снова закипит, варить около 10 минут.
Пищевая ценность
Вышеперечисленные блюда очень полезны для организма и не портят фигуру.Напишите в комментариях, какие низкокалорийные рецепты вы употребляете чаще всего.
В Италии такую кашу готовят как самостоятельное блюдо, так и с различными гарнирами; в нашей стране его аналог — мамалыга.
Вам понадобится:
- 150 г кукурузной крупы
- 200 г гранулированного творога
- Пучок любой зелени
- 3 зубчика чеснока
- 1 ст. л. сметана
- 1 ст. л. оливковое масло
- Томатный соус по вкусу
Творожная полента
Каша варить из расчета 1: 2 на воде с добавлением оливкового масла.Творог смешать со сметаной, мелко нарезанной зеленью, чеснок выдавить. Можем разнообразить вкус по желанию
Подавать поленту слоями — на тарелку положить слой каши, слой творога, затем томатный соус и снова кашу.
Брокколи тушеная с корицей — 250 ккал
Вам понадобится:
- 1 кочан
- 3 помидора
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- Цедра лимона или апельсина
- 15 оливок без косточек
- 5 вяленых помидоров для пикантности
- 1 палочка корицы
Пряное рагу из брокколи
Жарим лук и чеснок на оливковом масле, туда же отправляем кочан в разобранном виде на соцветия и бланшированные помидоры.
Посолить, поперчить, добавить цедру лимона, положить в кастрюлю палочку корицы. Готовим 20 минут. Подавать с вялеными помидорами и оливками.
Котлеты из гречки с шампиньонами — 150 ккал
Вам понадобится:
- Стакан гречки
- 200 г шампиньонов
- 1 луковица
- Букет зелени
- Специи по вкусу
- Черный перец
- Соль
Туники из гречки
5+ десертов до 200 калорий
Диетическая веганская шарлотка — 112 ккал
Вам понадобится:
- Стакан пшеничной муки
- 1 чайная ложка соды
- 2 ст.л. лимонный сок
- 20 г сахара
- 0,5 ч.л.молотой корицы
- Щепотка молотого имбиря
- 0,5 стакана воды
- Упаковка замороженной вишни
- 1 ст. л. растительное масло
Искусственная шарлотка с вишней
Смешайте пищевую соду, муку, сахар, имбирь и корицу. При желании можно добавить немного ванилина.
Вишня, не размораживая, соединить с маслом и лимонным соком … Залить туда воды и смешать с мукой. Оставить тесто на 10 минут, пока не появятся пузырьки.
Выпекаем 40 минут при температуре 180-200 градусов.
Совет: Вы можете заменить воду в рецепте нежирным молоком.
Печенье с овсянкой и морковью — 90 ккал / штука
Вам понадобится:
- 1 морковь
- 1/3 стакана ржаной муки
- Стакан овсянки
- 100 г любых орехов
- 50 г изюма
- 3 ст. л. кленовый сироп
- 0,5 ч. Л. Сухого корня имбиря
- 0.5 ч. Л. Разрыхлителя для теста
Морковно-овсяное печенье
Морковь натереть на мелкой терке. Давим орехи. Соединяем компоненты.
Выкладываем столовой ложкой на застеленный бумагой противень и запекаем 20 минут при температуре 180 градусов.
Мороженое банановое — 110 ккал
Вам понадобится:
- 1 небольшой банан
- 50 г йогурта
- Щепотка корицы
- Чайная ложка меда
Домашнее банановое мороженое
Режем и отправляем в морозилку на 3-4 часа.Перебиваем блендером остальные ингредиенты и наслаждаемся вкусом.
Гранит с яблоками — 150 ккал
Вам понадобится:
- 100 г сахара
- 3 крупных яблока
- Два стакана воды
- 1 лимон
Яблочный гранит
Смешайте цедру лимона с сахаром и водой, нагрейте в кастрюле, пока сахар не растает.
Яблоки очистить, нарезать кубиками, добавить в кастрюлю и тушить еще пять минут.Затем взбить все в блендере с лимонным соком. Отправляем в холодильник на час.
Перемешать и снова поставить на заморозку. Повторяем это 2-3 раза до получения однородной консистенции.
Диетические конфеты из чернослива — 40 ккал / штука
Вам понадобится:
- 100 г чернослива без косточек
- Сок половинки апельсина
- 1 ст. л. какао
- 30 г измельченных орехов
Диетические конфеты
Чернослив с какао и апельсиновым соком измельчить в блендере.Орехи измельчить.
Свернуть черносливовые шарики, обвалять в орехах и заморозить.
Еще больше рецептов диетической выпечки вы найдете в статье.
День 1:
- Гречка с помидорами.
- B 2, f 0, 7, y 13, ккал 67.
- Гречка 100 г.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидоры в собственном соку (у меня желтые) 3-4 шт.
- Чеснок (по желанию) 1 зуб
- Соль по вкусу.
- Кипяток 170 г.
Лук нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Пропустить чеснок через пресс.
Разогреть сковороду, положить лук, чеснок, морковь, влить немного томатного рассола и тушить, периодически помешивая, около 5 минут.
Помидоры очистить, порезать, добавить к овощам, перемешать.
Добавить гречку, посолить по вкусу, перемешать, залить кипятком, накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и оставить на медленном огне 15-20 минут. Через 10-15 минут проверьте готовность — аккуратно разложите ложкой гречку и посмотрите, есть ли вода.Если есть, то можно продолжать готовить с открытой крышкой, пока вода полностью не выкипит.
Полдник:
Банан 1 шт, любые 10 орехов (кроме фисташек и арахиса).
Итого на 100 г 269 ккал, б 5, ж 20, у 17.
Обед.
Крем-суп «Сытный».
Итого на 100 грамм 49,5 ккал., B 9,7, w 0,5, y 5,4:
200 г тыквы.
1 крупная луковица.
1 средняя морковь.
1 средний помидор.
200 г куриного филе.
Варить все вместе 25 минут в блендере, добавить приправы и соль по вкусу.
Полдник:
Творожно-фруктовый салат.
Итого на 100 г 72 ккал, б 9, ж 1, у 7.
Творог 1-2% 150 г, груша, нарезанные фрукты, смешать с творогом, ванилью и корицей по вкусу.
Ужин.
* салат из свежих овощей с зеленью 250 грамм (кроме сладкого перца и моркови), 2 ч. масла.
* нежирное мясо птицы / рыба отварное или запеченное 150 гр.
Всего на 100 г (с треской) 70 ккал, b 6, 7, w 3, 7, y 2, 5.
Итого на 100 г (с куриной грудкой) 83 ккал, b 8, 9, f 4, y 2 , 6.
Каждый раз, когда мы хотим перекусить на ночь, мы съедаем 1-2 вареных яичных белка, можно посолить, поперчить. Его можно съесть даже за 5 минут до сна!
День 2:
Завтрак:
* Овсянка на воде с фруктами // ягоды.
Всего.
Овсянка сухая 50 гр.
Гайки 6 шт.
Фрукты / ягоды 150 гр.
Купите хлопья, которые нужно варить по инструкции не менее 10-15 минут и не варить, а готовить на пару 5-10 минут кипятком.
Можно добавить.
Полдник:
Шоколадно-вишневый йогурт.
Итого на 100 г 68 ккал, б 4, ж 2, 7.
* йогурт натуральный 200 г (или кефир).
* 1 ч.л. какао.
Подсластитель по вкусу.
Щепотка соли.
Столовая ложка замороженной вишни.
Измельчите все ингредиенты в блендере.
Обед:
Сырный суп.
Итого на 100 грамм 35 ккал.
Состав:
Смесь замороженных или свежих овощей 200 гр.
1 л. вода.
Нежирный сыр 17% и менее, 100 гр.
1-2 вареных яйца.
Зелень.
Приготовление:
Овощную смесь залить кипятком. Натереть сыр и добавить к овощам, постоянно помешивая, до полного растворения. Добавить вареное яйцо, нарезанное кубиками. Добавить зелень, посолить. Варить 10-15 минут на слабом огне.
Полдник:
Творожно-фруктовая запеканка.
Натереть пачку творога 1-2% (200 гр) яйцом.
Три яблока и морковь на крупной терке.
Все перемешиваем, добавляем щепотку соли, ванилин, ставим в разогретую духовку на 25 минут при 200-250 градусах.
Ужин:
Легкий, но сытный слоеный салат.
117 ккал на 100 г.
На 1 порцию:
1 тертый огурец.
Кусочек отварной курицы. Грудки мелко нарезать.
1 помидор, мелко нарезанный.
2 яйца (слой белого, слой желтка с зеленью) натереть на терке.
1 ст. л. лимон. Сок.
2 ст. л натурального йогурта.
Выложите ингредиенты слоями.
Капните сок на слой огурца и помидора.
Смажьте слой курицы йогуртом, оставив немного для верха.
День 3.
Завтрак:
Омлет с овощами.
На 100 гр 82 ккал, b 7, f 5, y 3.
На сковороде с 2-3 ст. л. тушить 150 г смеси овощей (можно заморозить) — болгарский перец, горох, кабачки, брокколи и др., посолить, поперчить и полить двумя взбитыми яйцами. Накрыть крышкой и варить около 3-5 минут на слабом огне.
Полдник:
* бутерброды из отрубного хлеба с обычным или творожным сыром до 20% жирности, помидорами и петрушкой.
ПП-Хлеб готовится очень просто и быстро:
12 Art. Ложки любых (беру пшеничных) отрубей.
250 г нежирного творога.
3 яйца.
0,5 ч. Л. Гашеной соды в 0,5 ст. л. уксус.
Две трети 1 ч. Л. Соли.
Тмин, по желанию — кориандр.
Подсластителя по вкусу, немного.
Хорошо перемешать все ингредиенты, мокрыми руками слепить батончик, выложить на блюдо с бумагой и запекать в хорошо разогретой духовке 45 минут при 180-200 градусах. Выключите духовку, не открывая дверцу, и дайте хлебу постоять 20 минут.Нарезать кружочками, смазать творогом, положить помидор и украсить петрушкой.
Обед:
Томатный суп с фасолью и курицей.
Итого на 100 г 95 ккал, б 10, ж 1, у 13.
Состав:
300 г сушеных красных бобов.
500 г нарезанной кубиками куриной грудки.
1 мелко нарезанная луковица
2 мелко нарезанных стебля сельдерея.
1 болгарский перец, нарезанный кубиками
2 банки помидоров в собственном соку (кусочками).
4 стакана воды.
1 банка томатной пасты.
3 зубчика чеснока.
1 ч. Л. Соли.
2 ст. л. молотого тмина.
1 ч.л. черного перца.
1/4 ч. Л. Мускатного ореха.
1 ст. л. сушеный перец чили.
1 ст. л. сушеный орегано.
2 ст. л. сушеная петрушка.
2 лавровых листа.
Приготовление:
1. Залейте фасоль 5-6 стаканами воды на ночь.
2. На следующий день промойте фасоль под проточной водой, поместите в кастрюлю и залейте водой.
3. Довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и варить 1 час.Убедитесь, что вода всегда покрывает бобы. №
4. В кастрюле нагреть каплю масла, натереть салфеткой, обжарить кусочки курицы на сильном огне до румяной корочки со всех сторон.
5. Добавьте лук, болгарский перец, сельдерей и тушите на среднем огне 3-5 минут.
6. Добавьте специи. Размешивать.
7. Добавьте воды, фасоль, помидоры, томатную пасту и лавровый лист. Довести до кипения, убавить огонь и варить 2–3 часа, периодически помешивая.
8. Подавать с йогуртом и зеленым луком.
Полдник:
Зеленые рулетики в листьях салата «Здоровье».
B * w * y * ккал на 100 гр 5,77 * 5. 56 * 2. 84 * 83. 72.
Состав:
5 больших листьев салата ромэн (или другого салата).
4-5 полосок малосольной семги.
5 помидоров — Черри, мелко нарезанные.
50 г свежего укропа.
2 столовые ложки нарезанного зеленого лука.
Паста для намазывания:
Половинка авокадо.
1 столовая ложка фета лайт (или творога).
Сок половинки лимона.
1/4 чайной ложки соли.
Перец молотый по вкусу.
Приготовление:
1.для намазывания: в небольшой миске размять (вилкой) нарезанный авокадо с фетой, соком лайма, солью и перцем до однородности.
2. Выберите самые большие листы салата и положите их горизонтально на полиэтиленовую пленку. 3. Нанесите на листья толстый слой пасты. 4. Сверху выложите остальные ингредиенты. Помогая себе с пищевой пленкой, аккуратно скатайте листья салата, чтобы они выглядели как суши-роллы. 5. Закрепите свернутые рулоны зубочисткой. Ужин: * вкусный запеченный салат из рыбы дорадо со свежими овощами без масла (заправить лимонным соком) (соблюдать эту диету можно не только 3 дня, но и всю неделю, меняя набор овощей и фруктов).
Во время лечебной диеты или похудания многим людям трудно отказаться от любимых сладостей. Отсутствие в рационе десертов часто приводит к срывам, что еще более пагубно сказывается на здоровье и фигуре. Низкокалорийная диетическая выпечка позволяет худеющим полностью компенсировать недостаток сладкого в рационе и при этом не приводит к нарушению допустимой суточной нормы калорийности.
Приучение малышей с детства к здоровому питанию избавит их от многих распространенных проблем со здоровьем во взрослом возрасте.Такая выпечка особенно актуальна для людей, страдающих аллергией на глютен. Ведь большинство рецептов низкокалорийных полезных угощений основано на использовании безглютеновой муки.
Диетическая выпечка — это изделия из теста, содержащие минимальное количество жира и сахарного песка. Обычно для его приготовления используют не белую пшеничную муку, а более полезную муку, например, ржаную или овсяную. Также кулинары стараются исключить из его состава дрожжи или использовать их в минимальном количестве.Популярные ингредиенты в этом виде еды — отруби, фрукты, ягоды и орехи. Такое питание позволяет без вреда для фигуры и пищеварения наслаждаться вкусом любимых блюд.
Чтобы лакомство получилось сладким без использования сахара, в него добавляют фруктозу. Для этого подойдут натуральные фруктовые или ягодные пюре, сухофрукты. Диетическая выпечка также может быть приготовлена с пикантными начинками — свежими или маринованными овощами, мясом, крупами.
Овсянка: лучшие рецепты и варианты начинки для правильного питания
1.1 Чем заменить муку и как приготовить заменитель самостоятельно?
Пшеничная мука, измельченная до мелкого порошка, не приносит пользы человеческому организму. В нем нет клетчатки, но много крахмала, что негативно сказывается на состоянии желудочно-кишечного тракта. В сочетании с молоком или водой белая мука превращается в глютен, который может накапливаться на стенках кишечника и накапливать токсины и другие вредные примеси.
Белая мука особенно опасна для диабетиков и аллергиков: она может быстро повышать уровень сахара в крови и содержит глютен.Здоровые заменители пшеничной белой муки:
Наименование | Особенности и полезные свойства |
Овсянка | Содержит ряд витаминов, фосфор, цинк и другие полезные вещества. Отлично подходит для сырников, блинов, блинов, печенья, запеканок |
Рожь | Богата витаминами и грубой клетчаткой. Способствует очищению кишечника. Чтобы выпечка не стала слишком сухой и жесткой, ее обычно смешивают с другими видами муки. |
Кукуруза | Насыщает организм необходимыми микроэлементами. Нормализует обменные процессы, очищает кишечник. Подходит практически для любой выпечки |
Рис | Не подходит для хлеба и большинства кондитерских изделий, но может использоваться при приготовлении некоторых вариантов тортов, печенья, блинов. В этой муке содержатся аминокислоты и витамины группы В. При регулярном использовании выводит токсины из организма. |
Гречка | Эта мука содержит почти все витамины группы В, кальций, йод, цинк и даже фолиевую кислоту.Блюда из него усиливают защитные функции организма, улучшают внешний вид и состояние волос, ногтей, кожи |
Лен | Льняное семя, молотое, содержит огромное количество белка. Они заменят белую муку в сырниках, запеканках. Льняную муку можно использовать для панировки рыбы, мяса, морепродуктов |
Мука из нута | Мука из нута обычно используется для приготовления пресных пирожных вместо хлеба. Они хорошо сочетаются с супами и жидкими подливками.Выпечка из такой муки богата белками, поэтому ее часто выбирают вегетарианцы в качестве заменителя мясных блюд. |
Большинство перечисленных заменителей белой муки можно приготовить в домашних условиях. Для этого достаточно взять подходящую крупу, измельчить ее с помощью кофемолки или специальной насадки блендера. Проще всего приготовить овсяную, кукурузную, рисовую и гречневую муку. Для первого варианта подойдет не овсянка быстрого приготовления, а только крупные хлопья, требующие долгой варки.
Диетическая шарлотка с яблоками: вкусные рецепты для стройной фигуры
Омлет в духовке
Состав: Налейте немного молока в огнеупорную форму, чтобы закрыть дно. Сюда выложить измельченную куриную грудку, брокколи, зеленый лук, накрыть ломтиком сыра, сверху разбить яйцо и залить остатками молока белок. Приправить солью и перцем и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Время приготовления зависит от того, как вы любите яйца. Если они правильно прожарились, то подождите 20 минут, а если хотите более жидкую консистенцию — меньше, 15 минут.В одном таком омлете содержится: 288 ккал | 31,8 г белка | 13,6 г жиров | 8,3 г углеводов
Кокосовые сырники
Тщательно перемешайте творог, яйцо, муку, подсластитель, разрыхлитель и половину кокоса. Сформируйте творожные лепешки и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Сверху посыпьте вторую половину кокоса. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности (20-25 минут). В одной порции содержится: 386 ккал | 42,5 г белка | 11,8 г жира | 29 г углеводов
Овсяная каша с медом и яблоком
Яблоко мелко нарезать и поставить в микроволновую печь на максимальную мощность на 4 минуты.Залить овсянку кипятком, посолить и варить, пока вода не закипит, добавить немного молока, размешать и дать закипеть. Накройте кастрюлю крышкой и дайте каше постоять. Через 5-7 минут добавить в овсянку яблоко, мед и перемешать. Кстати, овсянку покупаю самую крупную, не быстро усваиваемую — они и полезнее, и, на мой взгляд, вкуснее. Также в кашу можно добавить кокосовую стружку, мак, корицу, ванилин, а вместо яблока — клубнику или другие ягоды, взбитые в блендере.Или мелко нарезанные сухофрукты — вообще вариаций много. В одной порции каши содержится: 307 ккал | 8,5 г белка | 3,7 г жира | 58 г углеводов
Омлетный рулет с тунцом и овощами
Состав: Прежде всего — омлет: 2 яйца взбить с солью и обжарить на сковороде, смазанной растительным маслом. Внутрь положить измельченный помидор, зеленый лук и консервированный тунец. Сверните рулет, положите сверху тонкий ломтик сыра и поставьте на минуту в микроволновку на максимальной мощности.Конечно, внутрь ролла можно положить что угодно — любые овощи, вареную куриную грудку или другое мясо, рыбу, творожный сыр с зеленью — в общем, вариации ограничиваются только вашей фантазией. В одной порции содержится: 340 ккал | 31,6 г белка | 22,3 г жиров | 1,7 г углеводов
Нежная творожная запеканка
Состав запеканки сильно зависит от того, какие продукты находятся в холодильнике — творог жирностью от 0% до 5%, кефир, йогурт или сметана, фрукты или сушеные фрукты и др.Ниже указано количество ингредиентов для запеканки весом 1 кг, приготовленной в мультиварке стандартного размера. Этого хватит на несколько завтраков и ужинов. Состав: Для начинки: 60 г черной смородины 15 г меда
Творог тщательно перетереть через сито, добавить сметану, ванилин и взбить «ножкой» блендера — тогда запеканка получится очень нежной, без зерна. В творожную массу добавить крахмал и яйца и тщательно перемешать. Добавить абрикосы и еще раз перемешать. Перелить в чашу мультиварки и варить на режиме выпечки 1 час 20 минут.Когда таймер сработает, откройте крышку мультиварки и дайте запеканке немного остыть, затем положите ее на тарелку и поставьте в холодильник на ночь. Если делать посыпку, то подрешетки добавлять не нужно. Здесь 60 г замороженной черной смородины взбитые с 1 ст. л. мед. В одной порции (200 г) содержится: 313 ккал | 25,9 г белка | 9 г жиров | 35,2 г углеводов
Кукурузные оладьи с маком и медом
Ингредиенты: смешайте все ингредиенты, кроме масла и меда, и запекайте на среднем огне в сковороде с толстым дном, смазанной растительным маслом.Сами блины получаются немного суховатыми, но с медом и кофе божественны. В одной порции: 355 ккал | 12 г белка | 11 г жира | 50,5 г углеводов Сытный омлет
Состав: 2 яйца 100 г нежирного творога 50 г зеленого горошка 50 г кукурузы (несладкой) 3 г соли растительного масла
Яйца с солью и творогом взбить в блендере. Смазать сковороду растительным маслом и немного обжарить на нем горошек и кукурузу (замороженные), полить яично-творожной массой, обжарить на среднем огне до готовности.Творог придает омлету приятный сырный вкус и консистенцию. Содержит 341,5 ккал на порцию | 33 г белка | 14 г жиров | 20,2 г углеводов
Рецепты низкокалорийных ужинов
Чтобы приготовить здоровый, легкий, низкокалорийный обед, вы должны использовать только свежие натуральные ингредиенты и избегать консервантов и усилителей вкуса. Низкокалорийные блюда для похудения, приготовленные из простых продуктов, практически не содержат соли. Овощной суп-пюре — обед с низким содержанием калорий
Чтобы пища оставалась здоровой, нужно избегать длительного приготовления.По количеству низкокалорийные блюда готовятся порционно, поэтому их не стоит откладывать на потом.
Блюда с длительным жарением или с высоким содержанием жира не готовятся. Чтобы похудеть, мы стараемся отдавать предпочтение простым рецептам, связанным с раздельным питанием.
Овощной суп-пюре
В 100 граммах, 24 ккал.
Для приготовления потребуется:
- Вода — 1 л .;
- Капуста цветная — около 700 гр .;
- Лук зеленый — немного, для украшения;
- Луковица — 1 шт.;
- Перец чили — 1 шт .;
- Соль и перец по вкусу.
Капуста делится на мелкие компоненты, которые необходимо поместить в кастрюлю и залить водой. Затем нужно добавить предварительно нарезанный лук, перец чили, предварительно очистив его от семян, и приступить к приготовлению.
После того, как вода закипит, удалите перец и продолжайте готовить, пока капуста полностью не приготовится. После этого с помощью блендера добавить в пюреобразное состояние, посолить и поперчить. Каждую порцию украшаем зеленью.
Куриный суп
На 100 грамм 79 ккал.
Состав:
- Вода — 2 л .;
- Кусок курицы (можно ножку, бедро, а лучше грудку, так как она менее калорийна) — 1 шт .;
- Луковица — 1 шт .;
- Чеснок — 3 дольки;
- Капуста — 300 гр .;
- Фасоль консервированная — 1 банка;
- Кабачки маленькие — 1 шт .;
- Морковь — 1 шт .;
- Сельдерей — по желанию;
- Соль и перец по вкусу.
Цыпленок с измельченным луком и чесноком залить водой и варить 20 минут. Затем процедите бульон и снова поставьте его на огонь, а курицу тем временем нарежьте небольшими кусочками и снова положите в кастрюлю. Добавьте остальные ингредиенты и варите около 25 минут. Суп готов.
Минтай с овощами в белом соусе
В 100 граммах, 72 ккал.
Состав:
- Филе минтая — 1 кг;
- Полстакана соевого соуса;
- Мука — 2 ч.
- Вода — полстакана;
- Сметана нежирная — 350 гр.;
- Сливочный (творожный) сыр — 150 гр .;
- Лук и морковь 2 шт. все.
Рыбу замачивают в соевом соусе 10-15 минут. На сковороде слегка обжариваем муку, в которую добавляем воду, сметану и сыр. Как только все закипит, снимаем с огня.
Лук и морковь нарезать, обжарить на растительном масле с любыми специями. Выложить в жаропрочную посуду слоями: овощи, сверху рыбу, залить соусом. Готовим блюдо в духовке, выставив температуру 180 градусов, 50 минут.
Основные принципы правильного питания для похудения довольно просты и сводятся к следующему:
- Считайте калории и БЖУ. Энергетическая и пищевая ценность продуктов, а также соотношение белков, жиров и углеводов чрезвычайно важны при составлении диетического меню. Чтобы похудеть, количество потребляемых калорий должно быть меньше их расхода. Основу диеты должны составлять белковая пища и клетчатка. Лучше всего они сочетаются со сложными углеводами.Но нужно свести к минимуму растительные и животные жиры.
- Откажитесь от вредной пищи. Из меню следует полностью исключить сладости, выпечку, выпечку, газированные напитки, кофе. Не будет лишним избавиться от вредных привычек, ведь алкоголь, например, относится к продуктам с высокой калорийностью. Если есть выбор — готовить из свинины или говядины, предпочтительнее будет второй вид мяса.
- Выбирайте методы обработки пищевых продуктов, не требующие использования жиров. Важно не только найти, что подать, но и понять, как готовить пищу, чтобы сохранить ее полезные свойства для фигуры и организма в целом.Самые простые и удобные способы приготовления не требуют чрезмерного количества масла. Лучше всего готовить в духовке, мультиварке или на пару.
- Пейте много. Вода — основа нашего тела. Нельзя допускать обезвоживания, это негативно скажется на фигуре и самочувствии. Суточная норма воды — 2 литра.
- Составьте меню на каждый день, на неделю. Заранее продумайте первое и второе блюда, запишите, какие из них вы будете готовить на завтрак, обед и ужин.Если приближаются праздники, составьте меню на Новый год, День Рождения и т. Д., Включите в него низкокалорийные продукты.
Пища должна быть максимально сбалансированной и удовлетворять все потребности организма в витаминах, минералах, кислотах и других полезных веществах. Чтобы лучше понять калории и БЖУ, предлагаем вашему вниманию таблицу продуктов, в которой показаны эти данные.
Иногда мне кажется, что современный человек очень ленив, а может, очень занят? Откуда столько вопросов: «Как накачать пресс за две недели?», «Как похудеть за 10 дней?», «Упражнения для похудения живота и бока в домашних условиях?» Вы действительно верите, что это возможно даже в такое короткое время? Будем честны.Работа над своим телом, как и работа над собой в целом, требует много усилий и времени. Невозможно похудеть за 10 дней или убрать жир только с живота. И вообще худеть с помощью другой модной диеты не рационально. Поймите и запомните: залог красивого и здорового тела — в правильном, а именно ПРАВИЛЬНОМ питании. И не в диете, истощающей ваше тело и нервную систему.
Что такое правильное питание
Первое и самое важное правило — это подсчет калорий и BJU (белков, жиров, углеводов).Многие из вас, прочитав это, скажут: «Ой, это долго и скучно, у меня нет на это времени, вам нужно все взвесить. Короче, я ничего не хочу считать. «Все, в битве за здоровое и красивое тело вы проиграли. Вы не готовы работать над собой. Вам нужно магическое упражнение и волшебную таблетку, чтобы результат был через неделю, а лучше уже завтра утром. . Этого не бывает, дорогие мои, будьте готовы уделять время себе и своему здоровью. Сидите на 15 минут меньше в социальных сетях или где бы вы ни сидели в Интернете?
Как считать калории: онлайн-калькулятор в помощь
Их много приложения для подсчета калорий для мобильных телефонов.У меня Android, и мое приложение называется «Счетчик калорий». На iPhone, например, «FatSecret». В таком приложении вы вводите свои данные и суточную норму калорий. Иногда приложение предлагает вам свою версию BJU.
Есть формула: умножьте свой вес на 2,5 — если вы спортсмен, и на 2 — если вы собираетесь им стать. Далее умножаем полученную цифру на 12 (есть и другие значения, но начнем с этого) получаем количество калорий в день.
Пример: я вешу 60 кг и считаю себя спортсменом, а значит 60х2,5х12 = 1800 калорий. Осталось определить, сколько белков, жиров и углеводов содержится в этих 1800 калориях.
Белка 2,5 грамма (если вы такой спортсмен, как я, и 2 грамма, если еще нет) на 1 кг веса. В моем случае: 2,5х60 = 150 грамм протеина (в калориях это всегда умножается на 4, то есть 150х4 = 600 калорий).
Жиры всегда равны массе вашего тела.