Когда растет клубника в россии: время, сроки, как ускорить созревание в открытом грунте

время, сроки, как ускорить созревание в открытом грунте

Решающая роль в сроках созревания клубники принадлежит условиям климатической зоны. В центральной полосе России ее собирают во второй декаде июня, но ранние сорта могут поспеть в начале месяца. В сибирских регионах этот срок опаздывает на 2-3 недели. В южных районах ягода поспевает к концу мая.

Сроки созревания клубники

Чтобы грядки с  клубникой легко перезимовали, лучше высаживать рассаду  в июле, августе, но можно в сентябре в зависимости от погоды. В это время она успеет хорошо прижиться. Если этот период был упущен для посадки, ее можно осуществить в середине апреля, лучше под пленку, и получить урожай даже чуть раньше положенного срока.

Время созревания от начала цветения и опыления цветков обычно четыре-пять недель. Решающую роль играют погодные условия и качество ухода. В теплую погоду созревание идет быстрее.

Ягода клубники крупным планом

По продолжительности плодоношения клубника подразделяется на обыкновенную, с созреванием ягод однократно в сезон, и ремонтантную, дающую урожай с мая по сентябрь-октябрь месяц.

Обыкновенные сорта

Обыкновенные сорта клубники классифицируют в зависимости от срока созревания следующим образом:

• Ранняя. Популярные виды – Кимберли (Германия), Клери, Ольвия, Заря, Хоней, Анита (Италия), Чешская красавица, Альба. Грамотный уход и благоприятная погода залог того, что плодоношение начинается во второй – третьей декаде мая;
• Среднеранняя. Выделяются – Столичная, Эльсанта, Корона(Голландия), Фестивальная, Красный берег(Белоруссия), Эллис(Англия). Срок плодоношения у среднеранних видов сдвигается в среднем на неделю, по сравнению с ранней;
• Среднепоздняя. К ним относятся Презент, Царица, Гигантелла, Соловушка, Полка, Азия, Ароза. Плодоносят еще на неделю позже;
• Поздняя. Их не очень много. Известные – Мальвина, Таруса, Чамора, Адрия (Италия), Пегас созревают последними.

Обычная ягода дает урожай один раз в сезон. Масса плодов от 25 до 50 г. Отличается обилием развитых усиков.

Ягода клубники в плетеной корзинки

Ремонтантные сорта

Ремонтантные сорта клубники все чаще лидируют на садовых и приусадебных участках. Они замечательны способностью многократного цветения и плодоношения в течение одного сезона. У растений закладывается соцветий в 15 раз больше, чем у обыкновенных, они дают урожай 2-3 раза за вегетативный период. Удобство выращивания в том, что она практически не дает усов.

Созревание ягода происходит волнами. Первую партию урожая собирают в июне, второй этап созревания ягод наступает в начальной декаде июля. В середине августа можно собирать урожай в третий раз. Плодоношение продолжается до наступления заморозков.

Ремонтантная клубника растет интенсивно, кусты быстро развиваются. Специалисты не советуют держать ее на грядках больше двух лет.

Излюбленными видами ремонтантной клубники выступают Королева Елизавета, Уралочка, Шарлота, Брайтон, Любава, Примадонна, Трибьют, Альбион.

Клубника на садовом участке

Ремонтантные сорта делятся на длинного светового дня (днс) и нейтрального светового дня(нсд). У них разные сроки созревания ягод. Для обеспечения непрерывного плодоношения рекомендуется высаживать оба этих вида.

Ремонтантная клубника может быть мелкоплодной и крупноплодной. Преимуществом последней считаются крупные плоды весом до 50-70 г. Ремонтантные сорта дают урожай на порядок больше, чем обыкновенные.

Как ускорить время созревание клубники в открытом грунте?

Какие способы существуют для ускорения поспевания ягоды. Для ускорения созревания ягоды в открытом грунте садоводы рекомендуют некоторые нехитрые приемы:

1Самым распространенным является выращивание под укрытием из нетканого материала – спанбонда на каркасе из дуг. Устраивать такое укрытие можно ранней весной, когда температура воздуха установится стабильно выше -5 градусов. В средней полосе это конец марта – начало апреля.

Допустимо просто накрывать посадки агроволокном без каркаса в расстил, но минусом выступает недостаток проветривания.

Куст клубники крупным планом

Ускорит процесс созревания ягоды и прогревание почвы способ мульчирования междурядий лутрасилом или пленкой черного цвета. Весеннее солнце быстрее прогреет почву и создаст условия для начала вегетации растений. Этот прием ускорит получение урожая на 6 дней раньше обычного.

Позже, когда земля оттает, нужно срезать секатором все старые листья. Чтобы защитить растения от паутинного клеща, середины кустов пролить горячей водой температурой 60-65 градусов. Грядки посыпать золой и произвести рыхление на глубину примерно 3 см. Замульчировать перегноем. Затем снова закрыть посадки легким нетканым материалом, натянутым на дуги.  На день, во время цветения кустов, укрытия необходимо снимать для опыления цветков. Период созревания ягод в этом случае будет короче на 1-2 недели.

Ранней весной органическую мульчу в виде опилок, соломы, уложенную осенью, нужно убрать от корней кустиков, она затормаживает оттаивание почвы.

Нужно помнить, что для получения ранних ягод больше всего подходят самые ранние сорта: Заря, Альба, Хоней, Клери, Кимберли и другие.

Эффективен метод выращивания клубники в теплицах, но он является достаточно дорогим.

Саженцы клубники

Для получения раннего урожая необходима дополнительная стимуляция плодоношения в виде подкормок и защитные обработки от вредителей и грибковых болезней. В список основных агротехнических требований входит также удаление старых листьев, регулярный полив, борьба с сорняками, рыхление междурядий.

Заключение

В средней полосе России садоводы разводят немалое количество сортов клубники отечественной и зарубежной селекции. На сегодняшний день в Госреестре насчитывается более 64 сортов. Из числа других признаков они отличаются друг от друга сроками созревания ягод.

Для того, чтобы вырастить и получить урожай клубники с собственных грядок, необходимо изучить характеристики сортов. Главное своевременно посадить саженцы нужных сортов и обеспечить им грамотный уход.

Посадка на участке нескольких сортов продлит период употребления вкусных и полезных для здоровья ягод.

Результатом затраченного труда будет хороший урожай!

Сезонные ягоды и фрукты: когда покупать клубнику, черешню и арбузы в Московском регионе — Инструкции и советы — Москва и Подмосковье

Июль – самый ягодный месяц. Голубику, малину, черную и красную смородину везут из Крыма, но встречаются и подмосковные сорта. Смородину лучше выбирать с веточками, сухую.

При покупке малины и ежевики, нужно проверять, не подавились ли ягоды на дне упаковки. Наличие хвостиков у малины означает, что она домашняя. На Даниловском рынке можно попробовать необычную черную малину сорта «кумберленд». Ежевику в конце июля привозят из Липецкой области.

В начале июля – пик поспевания вишни (например, армянского сорта «шпанка»), а в последние дни месяца появляется черная азербайджанская черешня.

В конце июля начинается пора черники из Владимирской и Рязанской областей, а также из Подмосковья, которая продолжится и в августе. Окраска ягод должна быть равномерной, без зеленых или белых пятен, говорящих о неспелости.

Также июль очень хорош для покупки абрикосов, персиков и слив из Армении, Узбекистана, Азербайджана. Первые сорта персиков – «белый лебедь», «фаворит», «красная Москва» поспеют уже в начале месяца. А вот плоских узбекских персиков стоит подождать до второй половины июля. Они обязательно должны быть упругими, темно-красного цвета. Очень вкусны горные абрикосы из Узбекистана и крымские сливы со слегка блестящей кожицей.

В конце июля могут встречаться и узбекские дыни – отдавайте предпочтение небольшим 2-3-килограммовым «колхозницам». «Торпеды» поспеют позже.

В это время среди поставок на рынке также встречаются арбузы из Казахстана, Узбекистана, Ирана, Марокко и Турции, но лучше немного подождать и покупать астраханские, они будут вкуснее и дешевле. Мнения специалистов насчет ранних арбузов расходятся. Одни говорят, что есть их вполне можно, если климатические условия страны выращивания позволяют им вызреть раньше. Другие считают, что такие ягоды напичканы нитратами и окажутся безвкусными, к тому же они дороже.

Прогноз погоды на лето 2019: 30‑градусная жара в июне и знойный август>>

Земляника садовая — Земляника — Ягодные — Плодовые и ягодные культуры

Земляника садовая сочетает в себе хорошую приспособляемость к самым разным условиям среды, ежегодную хорошую урожайность, высокую скороплодность и еще много других достоинств, сделавших ее одной из наиболее распространенных культур в мире. И она, и ее лесная сестра – земляника лесная – обладают восхитительным вкусом, тонким ароматом и целебными свойствами, а еще мы любим их за то, что они созревают самыми первыми в сезоне, щедро утоляя нашу накопившуюся за долгую зиму тоску по лету.

 

 

Земляника. Полезные свойства

 

Земляника содержит большое количество необходимых человеку веществ:

• сахаров – 10%,
• органических кислот – 1,3%,
• витамина С – до 120 мг%.

Кроме того, в ее ягодах находятся витамины группы К, В5 и В6; некоторые металлы: железо, марганец, калий, медь, магний; рибофлавин и омега-3 жирные кислоты.

 

Земляника в медицине

 

В народной медицине земляника – одно из древнейших целебных снадобий. «Самым душистым из всех витаминов природы» — так образно назвал лесную землянику известный знаток русской природы Дмитрий Павлович Зуев. Ее ягоды прекрасно утоляют жажду и повышают аппетит, способствуют исцелению при заболеваниях сердца, гипертонии и атеросклерозе, язве желудка, малокровии, нарушениях солевого обмена в организме. Земляничный сок применяют при гастритах, ревматизме, пародонтозе, экземе, кожных сыпях, его используют для удаления угрей и пигментных пятен.

 

Свежий сок из листьев и плодов земляники применяется в качестве тонизирующего, ранозаживляющего, противовоспалительного, вяжущего, желчегонного средства.

 

Сок из стеблей, листьев, цветков и плодов земляники полезен при бессоннице и простудных заболеваниях, сахарном диабете, туберкулезе, астме.

 

Есть у земляничного сока и еще одно полезное свойство: им натирают улья, чтобы предохранить от болезней пчел.

 

 

Земляника в кулинарии

 

Сладкая и ароматная, земляника используется для приготовления вареников, пирогов, пирожков, начинок для блинчиков, пирожных и тортов, муссов и пудингов. Традиционно из земляники варят прекрасное варенье, джем, конфитюр, желе и компоты, а также вина, наливки и сиропы. Листья земляники являются прекрасным компонентом чая.

 

Кулинарные рецепты с земляникой:

 

Заготовка и сбор земляники

 

У лесной земляники листья заготавливают во время ее цветения и плодоношения. Чтобы сохранить земляничную  полянку и не причинить вреда растениям, с каждого кустика земляники можно брать не больше двух листочков. Сам процесс сбора листьев производят так: тройчатый земляничный лист без черешка аккуратно срезают ножницами, придерживая другой рукой черешок. Собранные листья раскладывают на сушку тонким слоем на открытом воздухе в тени, без доступа прямых солнечных лучей, рассыпав тонким слоем и периодически перемешивая. В сушилках листья следует сушить при температуре не выше 45°C. Листья полностью высушены, если их черешки при сгибании легко ломаются.

 

Корни и корневища земляники выкапывают осенью или ранней весной, моют в холодной воде и сушат на воздухе в тени. Правильно высушенные корневища должны разламываться с хрустом и не иметь никакого запаха.

 

Ягоды земляники лесной сбирают в период полной зрелости, в июне-июле, обязательно в сухую погоду, лучше по утрам после высыхания росы, или в конце дня до появления росы. Поскольку земляника очень нежная ягода лучше собирать ее так, чтобы в процессе ее транспортировки и подготовки к дальнейшему использованию не пришлось ее пересыпать из одной тары в другую. Лучше всего в качестве тары использовать специальные ягодные кузовки, корзинки или плетеные коробочки. Слой ягод в таре не должен превышать 10-12 см. После сбора ягоды сразу отправляют в переработку или на сушку. Перед сушкой в специальных сушилках или печах ягоды сначала подвяливают на открытом воздухе в тени в течение дня или в сушилках при температуре 25-30°C в течение 4—5 ч, а потом сушат при более высокой температуре (45-65°C) до приобретения плодами сыпучести. В процессе сушки необходимо, чтобы ягоды не подгорели, не были пересушены, но и не склеивались в комки. Правильно высушенные ягоды твердые на ощупь, имеют темно-красный цвет и кисловато-горьковатый вкус.

 

Фото: Рита Бриллиантова

Клубника — советы садоводов, посадка, уход и лучшие сорта

Клубника — советы садоводов, посадка, уход и лучшие сорта

В статье обсуждаем клубнику. Рассказываем как правильно посадить ее, выращивать и ухаживать. Вы узнаете о лучших сортах клубники, как поливать ее и чем удобрять.

Описание клубники

Клубника — это название растений и их ягод некоторых видов рода Земляника. Клубника представляет собой многолетнее травянистое растение, достигающее в высоту 15–40 см.

Разветвленная мочковатая корневая система углубляется в грунт на 30–40 см. Прикорневые большие листья имеют короткие черешки тройчато-сложной формы. У клубники выделяют усы (удлиненные стелющиеся побеги), рожки и цветоносы.

Об урожайности растения можно судить по количеству рожков в кусте и объему цветоносов на рожке. Соцветия состоят из 5–12 белых цветков, которые цветут примерно 20 дней.

Ягодой принято именовать разросшееся цветоложе. Но на самом деле плодами являются маленькие орешки коричневого цвета, находящиеся на поверхности этого цветоложа.

Посадка клубники в открытый грунт

Многих садоводов интересует вопрос, в какое время лучше сажать клубнику, весной или осенью. Осеннюю посадку рекомендуется проводить в период с середины августа и по вторую половину сентября — такая процедура позволит собрать хороший урожай на следующий год.

При закрытой корневой системе, если рассада находится в горшках, то высаживать культуру необходимо посредством перевалки с середины июля по 2 половину августа. Высаживать клубнику желательно в облачный день сразу после полива или дождя. Весной растение необходимо сажать как можно раньше при первой возможности.

На урожайность клубники влияет качество рассады. Вы можете самостоятельно вырастить рассаду, но учтите, что эта процедура займет много времени.

Обычно процесс выращивания рассады занимает от 1 до 3 лет. У этой методики есть одно большое преимущество — рассаду можно сразу же высадить на постоянное место вместе с комом земли. Это помогает растению избежать стресса и лучше прижиться.

Но все же большая часть садоводов предпочитает покупать саженцы клубники в питомниках. При этом важно покупать посадочный материал с не оголенными корнями, в противном случае растение будет плохо приживаться, а полноценный урожай получится собрать только спустя несколько лет.

Покупая посадочный материал в контейнерах, вы сможете получить хороший урожай спустя короткий промежуток времени. Но учтите, стоимость такой рассады выше.

Подходящий грунт

Для посадки культуры выбирайте хорошо освещенный участок, надежно защищенный от ветра. Почва должна быть насыщена органикой. Лучше всего растение произрастает на легкой суглинистой или супесчаной почве. Также для выращивания отлично подходит чернозем и серая лесная почва. Нежелательно высаживать клубнику на глинистой почве.

Будет отлично, если на даче грунтовые воды залегают на глубине 60–80 см, а рН почвы равен 5,7–6,2. Рекомендуется высажить клубнику на участке, где до этого росли чеснок, бархатцы, злаки или пряные травы. Без пересадки растение выращивают 3–4 года, а после пересадки на старом участке посадить клубнику можно только через несколько лет.

Посадка весной

Весной клубнику высаживают довольно редко. При этом посадочное место необходимо заранее подготовить.

Осенью перекопайте участок, на котором планируете посадить культуру, и внесите в грунт 0,1 кг суперфосфата, 5 кг навоза или 10 кг перегноя с 50 г калийной соли из расчета на 1 кв. м. В весеннее время высаживают только крепкую и хорошо развитую рассаду. Но перед посадкой ее следует на 3 суток поместить в прохладное и темное помещение, и только после этого приступить к посадке.

Если осенью вы забыли внести удобрения в почву, то перед высадкой в каждую лунку бросьте по 1 горсти древесной золы.

Расстояние между кустами должно быть не менее 30 см. Глубина лунки должна быть достаточной для того, чтобы поместить в нее вертикально корневище растения.

Согласно советам садоводам, для быстрого и лучшего приживания рассады желательно прищипнуть самый длинный корень. Также необходимо с высаженного растения убрать все листовые пластины, оставив только 3–4 самых крепких. Корневая шейка при высадке должна находиться на 1 уровне с поверхностью почвы.

Вы можете сначала налить в лунку воду, затем только высадить в нее растение. После этого засыпать корневую систему землей и хорошенько ее утрамбовать. Также вы можете поместить клубнику в сухую лунку, присыпать ее землей, хорошенько утрамбовать и полить растение. Если существует вероятность заморозков, то посадку накройте пленкой.

Посадка осенью

Заниматься посадкой клубники осенью лучше, чем весной, так как в этом случае на следующий сезон вы уже сможете собрать первый урожай. Культура, которая была высажена весной, даст впервые начнет плодоносить только через год, но лишь в том случае, если ее не погубят заморозки.

Подготовить посадочное место для осенней посадки необходимо в начале весны, перекапывая и внося в почву необходимые удобрения. Корни рассады обработайте фунгицидами. Высаживать растение осенью необходимо аналогичным методом, что и весной.

Как ухаживать за клубникой

В первый год развития клубника должна нарастить мощную корневую систему. Поэтому специалисты рекомендуют обрезать все цветы и усы, чтобы культура не тратила на них силы. Начинать ухаживать за взрослыми кустами необходимо ранней весной. В начале вегетационного периода освободите участок от мульчирующего слоя, также удалите все засохшие и старые листья.

Прорыхлите поверхность почвы между грядками. После этого периодически поливайте растение, рыхлите грунт, подкармливайте и обрабатывайте культуру от различных вредителей и болезней.

Клубника во время цветения

Клубника начинает цвести в середине мая. Если в это время вы будете правильно ухаживать за растением, то это положительно отразится на количестве и качестве урожая. В начале цветения внесите в грунт калийное удобрение, древесную золу, перегной.

Для повышения урожайности обработайте листья раствором борной кислоты из расчета 1 ч.л. на ведро воды. Такая процедура поможет увеличить количество завязей. Также своевременно удаляйте сорняки и рыхлите почву, так как образующаяся на поверхности корка мешает дыханию корневой системы. До созревания ягод поверхность грунта около культуры засыпьте слоем мульчи.

Полив

Если вы хотите получить крупные ягоды, позаботьтесь об обильном поливе растения. Но полив должен быть таким, чтобы отсутствовал застой воды в лунках. Из-за недостатка воды страдает поверхностная корневая система. При чрезмерном количестве воды на корневой системе образуется серая гниль.

Начинать поливать клубнику следует в конце апреля. На один кв.м. требуется 10–12 л воды. При умеренной жаре растение необходимо поливать 1 раз за 10–12 дней. В летнюю жару клубнику нужно поливать 3–4 раза в неделю. С августа по октябрь выполняйте полив 2 раза в неделю.

Поливать клубнику нужно рано утром, при этом стараться, чтобы капли воды не попадали на листья и соцветия. До появления цветоносов поливать растение лучше всего дождеванием, а во время цветения оптимальным будет капельный полив.

Подкормка

Взрослые кустики необходимо удобрять не менее 3 раз за сезон. В начале весны после удаления сорняков и засохшей листвы внесите в грунт раствор Нитроаммофоски из расчета 1 ст.л. на ведро воды. Или замените его на настой куриного помета из расчета 1 ст.л. на ведро воды. На 1 куст понадобится 0,5 л питательного раствора.

Для увеличения урожайности и роста клубники устройте ей подкормку по листве такими минеральными удобрениями: молибденовокислый аммоний, борная кислота и перманганат калия из расчета по 2 г каждого продукта на ведро воды.

В процессе формирования плодов и бутонов внесите в грунт настой куриного помета, калийную селитру или древесную золу. Также по желанию обработайте листву борной кислотой.

После сбора урожая и обрезки листвы внесите в грунт раствор Нитроаммофоски из расчета 2 ст.л. на ведро воды. Для активизации закладки цветочных почек следующего сезона в августе сделайте подкормку кустов при помощи мочевины (из расчета 2,5 ст.л. на ведро воды). Затем обильно полейте растение.

Во многих специализированных магазинах вы можете купить специальное комплексное удобрение для клубники. Оно содержит все необходимые элементы, в которых нуждается растение. Подобная питательная смесь позволяет увеличить урожай на 30%.

Как пересаживать клубнику

На 4 год прирост клубники останавливается, вследствие чего снижается ее урожайность. Это обусловлено сильным истощением почвы.

Садоводы советуют 1 раз в 3–4 года пересаживать клубнику на новое место. Для пересадки используйте сильные и здоровые кустики растения, которые не более 3 лет. Это связано с тем, что растения старше 3 лет не радуют обильным плодоношением, поэтому их просто выкапывают и выбрасывают.

Пересаживать клубнику можно весной или в конце лета в облачный день. Подготовьте посадочное место тем же способом, который был описан выше. Выкопайте из грунта кустики, после чего удалите почву с корневой системы. Прищипните корни на ¼ длины, после чего погрузите их в болтушку и высадите на новое место. Хорошенько полейте кустики, после чего засыпьте поверхность грунта слоем торфа.

Размножение клубники

Произвести размножение культуры можно такими способами:

• усиками;
• делением куста;
• семенами.

Давайте рассмотрим подробнее каждый метод.

Размножение усами

Во время плодоношения выберите самые подходящие для размножения кустики, возраст которых 1–2 года. Обращайте внимание на то, чтобы ягоды на них были крупными.

Отберите наибольшие усы, отходящие от выбранных кустиков, высадите их в горшок и пришпильте. Выбирайте для размножения только самые большие розетки, а усики 2 и 3 порядка и другие стелющиеся побеги, соединяющие усы с кустом, обрежьте.

В июле на отобранных усиках должны вырасти 4–6 листовых пластин. После того, как это произойдет, отделите розетки от родительских растений и пересадите на постоянное место вместе с комом грунта. Пересаженные кусты обильно полейте.

Размножение с помощью деления куста

Такая методика подходит только для размножения ремонтантной клубники, так как у нее почти нет розеток. Также этот способ можно применять в случае наличия малого количества рассады.

Для деления используйте 2-х или 3-х летние кустики, обладающие хорошо развитой корневой системой. Весной или осенью куст клубники с хорошей урожайностью извлеките из почвы и разделите на несколько частей с учетом, чтобы у каждого рожка была листовая розетка и корешки. Полученные кустики высадите на новое место.

Размножение семенами

В июле—августе выберите самые большие и вызревшие ягоды. Острым ножом обрежьте с них слой с семенами, после чего разотрите его на ткани, и поместите ее на солнечное место для просушивания. После высыхания массы вновь перетрите состав, и постарайтесь собрать все маленькие семена. Высыпьте семена в бумажный пакет.

В феврале достаньте семена и замочите их в талой или дождевой воде, которую следует заменять 2 раза в сутки. Если семена были куплены в магазине, то их необходимо на 2–3 часа погрузить в раствор, который ускоряет рост.

На дне контейнера выполните хороший дренажный слой из битого кирпича. После этого наполните его почвосмесью, в которую входит речной песок, листовой перегной, грунт с огорода (в соотношении 1 к 2 и к 1.

В увлажненной почвосмеси сделайте небольшие углубления, расстояние между ними должно быть 5 см. Заглубите семена на 5 мм, после чего их слегка заделайте и накройте емкость сверху стеклом. Поместите емкость в помещение с температурой 20–25 градусов, и держите ее в этом месте 2 недели.

Ежедневно проветривайте посевы и наливайте воду в поддон. При появлении первых всходов перенесите тару в хорошо освещенное место. Через 2 недели у сеянцев должна появиться листовая пластина. Когда это произойдет, то приступите к пикировке растения. Для этого выкопайте каждый сеянец и прищипните у него корни, после чего посадите в горшочек. Между растениями должно быть расстояние 2–3 см.

При развитии у клубники 4–5 настоящих листовых пластин пикируйте их повторно, придерживаясь схемы 5 на 5 см. Перед тем, как высадить рассаду в открытый грунт, ее нужно закалить.

Обрезка

Многие садоводы спорят о том, стоит ли проводить обрезку увядшей листвы клубники, если да, то в какое время это делать. Точного подтверждения необходимости проведения этой процедуры нет, но при этом вы не навредите растению, если обрежите увядшие листики.

После того, как на листьях появится желтизна, засыхание и пятна, то можно их срезать. Проводите эту процедуру рано утром или вечером, и только тогда, когда погода будет облачной и сухой.

Удалять сухие листья нужно секатором или острым ножом. Но не стоит обрезать листовую пластину под корень, оставьте на кусте побеги и черенки длиной 10 см. Срезайте только листья и ненужные розетки. Проведите прикопку молодых растущих усиков для скорейшего наращивания корневой системы. Если вы не планируете размножать культуру усиками, то все их удалите.

После обрезки прорыхлите грунт, затем полейте его раствором марганцевого калия, после чего подкормите растение. Проводите систематический полив культуры, пока на ней не появятся молодые листья. Также обращайте внимание на то, чтобы почва постоянно была слегка влажной.

Если у растения отрастет молодая листва, то культура стойко перенесет даже самую холодную зиму. Поздней осенью рекомендуется прикрыть клубнику сосновой хвоей для защиты от морозов.

Болезни и вредители

Клубника подвержена различным заболеваниям и на ней часто селятся вредители. Нередко садоводы сталкиваются с тем, что не могут понять, по какой причине внезапно клубника начала засыхать или гнить. Чаще всего культуру поражают такие болезни:

• серая, плодовая и корневая гнили;
• мучнистая роса;
• септориоз;
• желтуха и др.

Большая часть этих болезней является грибковой. Для того, чтобы избежать болезней, следует правильно ухаживать за культурой, своевременно ее обрабатывать от вредителей и заболеваний, а также уделять пристальное внимание севообороту. В случае заболевания культуры опрыскайте ее фунгицидами.

Как правило, вредителями клубники являются земляничные нематоды, листоеды, клещи. Также на растениях селятся улитки, рыжие муравьи. Уберечь клубнику от этих вредителей поможет своевременно опрыскивание инсектицидными средствами.

Как обрабатывать клубнику

Мнения специалистов и садоводов сходятся в одном — легче предотвратить развитие заболевания и появление вредителей, чем в дальнейшем бороться с этими напастями. По этой причине необходимо для профилактики обрабатывать растение различными средствами от вредителей и болезней.

Первую профилактическую обработку проводите в начале вегетационного периода весной. Второе и последнее опрыскивание выполните осенью в конце вегетационного периода после сбора урожая, удаления лишних розеток и листьев, и подготовке клубники к зиме.

Весной до набухания почек садоводы советуют срезать всю листву с кустов и удалять верхний слой почвы для устранения личинок вредителей и патогенных микроорганизмов, которые поселились в грунт на зимовку. Вместо удаления верхнего слоя почвы вы можете прорыхлить его на глубину 6–8 см. После чего обработать участок раствором медного купороса или бордоской смесью. Повторную обработку этими препаратами проведите в сентябре—октябре. Но перед осенней обработкой приготовьте такую смесь: добавьте в ведро теплой воды 2 ст.л. жидкого мыла, древесной золы, столового уксуса и 3 ст.л. подгорелого растительного масла. Хорошенько перемешайте состав и процедите. Затем опрыскайте клубнику и поверхность участка.

Лучшие сорта клубники

Представленные ниже сорта клубники отлично подходят для выращивания в Подмосковье и других регионах страны. Помните, если вы живете в холодных областях, то на зиму укрывайте клубнику сосновой хвоей, а в остальное время года правильно ухаживайте за культурой.

Альбион

Этот сорт клубники был выведен в Америке. Сбор урожая приходится на май, июль, август и сентябрь. Особенностью культуры является непрерывное цветение, которое в условиях теплой осени может продолжаться до самых заморозков.

К преимуществам сорта клубники Альбион следует отнести продолжительное плодоношение и крупный размер ягод, вес которых составляет от 40 до 60 г. При правильном уходе за растением с 1 куста можно собрать 0,4–2 кг плодов.

Альба

Этот сорт обладает хорошей устойчивостью к болезням и вредителям. Кусты невысокие и слаболиственные. Красные ягоды канонической формы довольно крупные. Cорт клубники Альба применяют для выращивания в промышленных масштабах.

Виктория

Виктория представляет собой сильный куст с большими здоровыми и темными листьями. Растение не боится холодов, но цветы восприимчивы к весенним заморозкам. Виктория не относится к очень раннему сорту.

Для получения обильного урожая необходимо хорошо поливать культуру. Ягоды легко портятся и не подлежат транспортировке.

Гигантелла

Гигантелла — сорт клубники голландского происхождения. Средний вес одной ягоды составляет около 100 г, диаметр равен 9 см. Благодаря этим особенностям этот сорт клубники получил такое название.

В диаметре обхват раскидистого кустика, как и высота, составляет более 50 см. На кустике находится 20–30 цветоносов, на каждом из которых 6–8 цветков. Созревают плоды 20—25 июня, если выращивать под пленкой, то в этом случае срок сдвигается на неделю. При правильном уходе с одного куста удается собрать до 3 кг ароматных и вкусных ягод.

Кимберли

Этот сорт клубники был выведен в Голландии. Кусты небольшого размера и приземистые, но при этом мощные. Листья светло-зеленые, среднего размера и округлой формы. Соцветия состоят из 5–6 цветков, усиков мало, их можно обрывать для улучшения объема урожая.

Кимберли устойчива к грибковым болезням, мучнистой росе и холодам. Вес одной ягоды доходит до 50 г.

Королева Елизавета

Этот сорт клубники представлен 2 видами: Королева Елизавета и Королева Елизавета 2. Принято считать, что этот сорт культур был выведен в Англии, но достоверного подтверждения этого факта нет. Королева Елизавета 2 была выведена российским селекционером Качалкиным в 2001 году.

Эти сорта практически идентичны друг другу, но есть некоторые отличия:

• Королева Елизавета плодоносит при световом дне не менее 8 часов, в то время как световой день никак не влияет на плодоношение Королевы Елизаветы 2.
• Листья и Куст Королевы Елизаветы крупнее.
• У Елизаветы больше усиков.
• Елизавета 2 относится к ремонтантным сортам.

С одного куста можно собрать до 1,5 кг ягод. Вкус спелых ягод напоминает мед.

Купчиха

Этот сорт культуры был выведен российскими селекционерами. У клубники почти нет сортовых недостатков. Вес одной ягоды составляет 20–25 г, в некоторых случаях может достигать 35 г. В длину плод достигает 6 см.

Купчиха относится к сорта среднего созревания. Первые плоды можно собрать в середине июня. С одного куста можно собрать 0,3–0,4 кг ягод.

Машенька

Этот сорт клубники был выведен более 50 лет назад. Второе название культуры — Московская юбилейная. Вес первых ягод составляет около 0,1 кг, а последующих — 30–40 г.

Машенька представляет собой мощный, среднераскидистый кустик компактного размера. Среди преимуществ следует отметить хорошую транспортабельность ягод, устойчивость заболеваниям и раннюю спелость.

Полка

Этот сорт культуры был выведен 50 лет назад. Полка представляет собой не сильно раскидистый, средней высоты кустик. Корни растения подвержены различным заболеваниям, чаще всего поражаются земляничным клещом, вертицилезом. Обладает устойчивостью к серой гнили.

Средние ягоды темно-красного оттенка имеют форму конуса. Средний вес плода составляет от 20 до 60 г. Ягоды универсального назначения, их можно употреблять в свежем виде, замораживать, варить компот и варенье.

С одного куста можно собрать до 2 кг плодов. Полку можно применять для промышленного выращивания.

В некоторых случаях при сильных морозах культура подмерзает. Поэтому на зиму рекомендуется ее защитить от вымерзания.

Сударушка

Это отечественный сорт культуры, который пришелся по душе многим садоводам из-за отличной приспособленности к погоде. Плоды Сударушки крупные, растение редко поражается вредителями.

Культура представляет собой немного раскидистый куст с большим количеством листвы. У Сударушки много розеток, длинные усики имеют розовый цвет.

Культура устойчива к грибковым поражениям, но поражается земляничным клещом.

Вес плодов может достигать 34 г, но чаще всего составляет 12 г. Культура устойчива к морозам, хорошо растет на освещенных участках.

Хоней

Этот сорт культуры был выведен в Америке. Хоней представляет собой прямостоячий кустик с хорошо развитой корневой системой. В длину листья достигают 23 см. В июне образуются длинные усики.

Вес одной ягоды составляет 30 г. Хоней цветет в начале мая на протяжении 2 недель. Плоды начинают созревать с середины мая. Плодоносит культура на протяжении нескольких недель, ягоды лучше собирать каждые 2–3 дня.

Особенности:

• ягоды сохраняют свежесть в течение 3 дней;
• плоды обладают привлекательным внешним видом;
• листья устойчивы к заболеваниям;
• скороспелый сорт, устойчив к морозам.

Царица

Вес созревших ягод первого порядка составляет 40–50 г. Вес последующих плодов колеблется в пределах 12–15 г.

К преимуществам Царицы, помимо крупных плодов, следует отнести хорошую устойчивость к морозам и засухам. Для культуры представляют опасность только зимы без снега, так как при температуре -15 происходит повреждение цветочных почек. При снежной зиме растение способно выдерживать температуру до минус 25–40 градусов.

Царица — клубника среднего созревания. Растение представляет собой рослый, раскидистый куст с ярко-зеленой листвой. С одного куста можно собрать до 2,5 кг ягод.

Помните, от состояния рассады и правильного ухода за клубникой зависит будущий урожай. Если вы хотите купить саженцы клубники с доставкой почтой России, то можете сделать это в нашем интернет-магазине. Мы предлагаем качественный товар по демократичным ценам.

Хорошего вам урожая и всего наилучшего!

В Роскачестве рассказали, как выбрать клубнику – Роскачество

На что обращать внимание при покупке клубники?

Нежная, сочная, душистая… Именно за такой клубникой идет в магазин или на рынок покупатель. Однако нередко ягода оказывается безвкусной, не ароматной, а то и подпорченной. Это характерно для ягод, выращенных, собранных, хранившихся или перевозившихся с нарушением технологии. Как правильно выбирать ягоды? На что обращать внимание при покупке? Разобраться во всех вопросах помогут эксперты отрасли*.

Ягода, которую мы привыкли видеть на грядках или на прилавках магазинов под названием «клубника», клубникой не является. Обычно мы выращиваем, покупаем и едим землянику садовую, которая также называется земляникой крупноплодной или земляникой ананасной. Латинское название данного вида – Fragaria ananassa. Собственно клубника – это похожие растения других видов: клубника настоящая – Fragaria moschata, клубника луговая – Fragaria viridis. В промышленных масштабах клубнику сейчас не выращивают, да и на грядках садоводов-любителей она уже стала настоящей редкостью.

Когда собирают урожай?

Сезонность и география выращивания земляники тесно связаны. Стоит отметить, что сорта земляники садовой бывают однократного и многократного плодоношения. Сорта однократного плодоношения – это наиболее распространенная группа сортов, плодоносящих только один раз за сезон. Весь урожай такого сорта, высаженного на одном поле, как правило, собирают примерно за 2–3 недели.

СПРАВОЧНО

Чтобы продлить сезон сбора урожая, в хозяйствах обычно выращивают несколько сортов, что позволяет в разных частях одной и той же плантации собирать урожай на протяжении полутора-двух месяцев. Сезон сбора урожая можно также продлить, высадив часть ягоды в пленочных укрытиях (туннелях или парниках). Урожай ягоды аналогичного сорта «под пленкой» созреет на 1–2 недели раньше, чем в открытом грунте, и комбинация из ягоды, выращиваемой в укрытиях и на открытой местности, позволяет еще больше продлить сезон сбора урожая.

Вторая группа сортов включает в себя ремонтантную землянику или ягоду нейтрального светового дня, которая может плодоносить несколько раз в год или приносить небольшой урожай постоянно с конца весны и до самых заморозков. Такую ягоду также часто высаживают в пленочных туннелях, чтобы увеличить урожай и обеспечить более высокое качество ягоды.

От Крыма до Карелии

Широкая география выращивания земляники в нашей стране – от Крыма до Карелии, использование различных сортов и применение современных технологий выращивания позволяет российским производителям поставлять ягоды на рынок с начала весны и до конца осени.

– На сегодня наш первый сезон длится с 4 апреля по 15 июня. Полностью раскрывается в нашем климате и дает две волны плодоношения сорт «Клери». С одного гектара, как правило, мы снимаем порядка 27 тонн товарной ягоды. Самое главное – это контроль каждого элемента на всем пути выращивания. Мы уже начали готовиться к следующему году, отдыха просто нет. Параллельно мы наблюдаем за осенним урожаем и поднимаем таким образом финансовую безопасность предприятия. Осенний урожай зависит от температур и состояния растений. Необходимо дать им отдохнуть перед зимой. Урожай начинается 20–25 сентября и длится примерно до 17 ноября, – рассказывает генеральный директор компании «Ягодная поляна» Сергей Ястреб.

СПРАВОЧНО

«Ягодная поляна» выращивает землянику в туннелях в Республике Крым и поставляет ее на протяжении всего сезона в российские федеральные сети. По словам Сергея Ястреба, в текущем сезоне уже более 100 тонн земляники «Ягодной поляны» прошло через полки магазинов «Азбука Вкуса», «Метро», «Лента», «О’Кей» и «Перекресток».

– Российская ягода доступна на прилавках с апреля по ноябрь. Весной мы покупаем землянику из южных регионов – Крыма, Краснодара, Ставрополья. С начала июня и до середины июля плодоносят плантации центральной части России, включая Подмосковье. В июле вызревает урожай на севере. Затем приходит пора второй и третьей волны ремонтантных сортов, которая длится до конца осени. Зимой доступна практически только импортная ягода, так как круглогодичных теплиц в нашей стране почти нет. Обычно с ноября по январь-февраль к нам привозят ягоду из Египта, Марокко, Израиля, а также из стран Центральной и Южной Америки. В середине февраля на рынок выходит первый урожай земляники из Греции, затем импортируется испанская и итальянская ягода. Начиная с середины мая активно поставляют ягоду на российский рынок экспортеры Турции, которые являются главными конкурентами для российских производителей, – поясняет генеральный директор Ягодного союза Ирина Козий.

При этом даже в сезон основная масса ягоды на российских рынках и прилавках магазинов – это импортная продукция, а местная ягода продается дороже, так как имеет более высокую себестоимость. Ягодная отрасль в нашей стране прошла через период резкого сокращения в 1990–2010 годы. Тогда коммерческое производство ягод сократилось с 50 до 10 тысяч тонн в год, и обычные люди перешли на самостоятельное выращивание на дачах и приусадебных участках.

Начав развиваться 20 лет спустя, отрасль столкнулась с последствиями той ситуации: нехваткой информации о современных технологиях выращивания, недостатком квалифицированных кадров, практически полным отсутствием разрешенных к применению средств защиты растений, сложностями в поиске посадочного материала, сортов, необходимых для интенсивного ягодоводства, и другими. В последние годы производство ягод, и в частности земляники, в России постепенно развивается, но на то, чтобы полностью обеспечить всех потребителей местной продукцией, уйдут долгие годы.

Самые вкусные ягоды

Ягоды, выращенные российскими производителями, как правило, вкуснее импортных. Для длительной транспортировки импортную ягоду собирают на стадии технической зрелости, что не позволяет полноценно раскрыться ее вкусу и аромату.

СПРАВОЧНО

Чтобы сохранить товарный вид ягоды, недобросовестные производители могут перед отправкой продукции проводить обработку вредными для здоровья химикатами. Поэтому иногда импортная ягода может оказаться не только менее вкусной, но и небезопасной.

По словам директора ООО «Тульский Сад» Евгения Митницкого, некоторые непорядочные экспортеры обрабатывают ягоды фунгицидами для предотвращения развития грибков и плесени во время транспортировки. Такую землянику не рекомендуется есть в течение двух недель после обработки. Необходимо отметить, что к подобным методам прибегает только небольшая доля поставщиков, нарушающих законодательство, а в целом импортное происхождение ягоды не может служить критерием оценки уровня ее качества или безопасности.

– Добросовестные производители из зарубежных стран не используют никаких химических веществ для сохранения качества, так как поставляют свою ягоду также на рынок Европы, США и ОАЭ, где, как известно, самые жесткие требования по качеству и безопасности. Гораздо более жесткие, чем российские, – комментирует Татьяна Иванченко, директор по качеству ООО «Гринфилдс-Логистика».

В целом допустимое время перевозки сильно зависит от сладости ягоды: как правило, чем больше в ягоде сахара, тем быстрее ее необходимо доставить до потребителя.

СПРАВОЧНО

Самой вкусной и безопасной будет ягода, которой не пришлось долго путешествовать и которую поэтому смогли собрать полностью созревшей. Наиболее важный отличительный признак такой ягоды – ее аромат. Если земляника пахнет земляникой, значит, она будет спелой и вкусной. Но и аромат ягоды может быть разным в зависимости от сорта или погодных условий во время ее созревания.

– Аромат – это сортовый признак, который у разных сортов выражается в различной степени. В сухой год аромат сильнее выражен. Он также ярче ощущается на ягодах, выращенных в открытом грунте, – отмечает ведущий научный сотрудник, руководитель группы «Технологии земляники ФГБНУ «Федеральный научный центр имени И. В. Мичурина» Ирина Козлова.

Как выбирать ягоды?

Показатель свежести ягоды – ее зеленый чашелистик (хвостик). Эта розетка из листочков в основании плода быстро жухнет при длительном или неправильном хранении и легко выдает старую ягоду, потерявшую свою сочность и вкус.

Качественная ягода будет сухой, гладкой и упругой, без потемнений или повреждений поверхности. Лучше, если ягоды в одной упаковке или на прилавке примерно одного размера и формы. Это значит, что вся партия ягоды принадлежит к одному сорту и не была многократно перемешана и переложена.

СПРАВОЧНО

Лучшая ягода та, которую собирали непосредственно в розничную упаковку и далее не перекладывали. При этом размер упаковки не должен быть слишком большим. Обычно применяются контейнеры и туески из картона, дерева, пластика, вмещающие от 250 г до 1 кг. В больших ящиках ягода часто мнется и течет, что негативно сказывается на ее вкусе, возможностях хранения и прочих товарных качествах.

Самую лучшую ягоду производители охлаждают прямо на поле до

+2…+4 градусов, а потом хранят и продают так, чтобы эта «холодовая цепочка» не разрывалась. Если правильно выращенную землянику охладить в течение часа после сбора и дальше хранить, перевозить и продавать охлажденной, то даже спелая ягода не потеряет своего вкуса и полезных свойств на протяжении 10–14 дней и сможет порадовать покупателя и всю его семью.

Хранить землянику в домашних условиях также лучше в холодильнике, где обеспечивается оптимальная для нее температура.

Конечно же, стоит отказаться от покупки земляники садовой, если вы видите, что ягоды влажные или, наоборот, пересохшие, имеют повреждения, признаки загнивания или плесени.

СПРАВОЧНО

Форма и цвет ягоды являются признаком сорта и далеко не всегда влияют на содержание сахара. Современные селекционеры постоянно работают над получением ягоды с высоким Brix, то есть самой сладкой. Наиболее вкусной будет ягода тех хозяйств, которые работают с новыми сортами и тщательно выбирают качественный посадочный материал. Также важны количество солнца, которое земляника получает во время созревания, правильный полив и питание, ориентированные на настоящие потребности растения, а не стихийное использование удобрений «на глазок».

– Ягода должна иметь форму согласно сортовым особенностям. Не должно быть внешних повреждений, вмятин, признаков болезней или вредителей. Цвет и вкус определяются сортовыми особенностями. Также важен для ягоды аромат, но это напрямую зависит от системы питания растений. Ягоды, выращенные на сухих субстратах, обладают не таким ярко выраженным ароматом. Если же питание растения выстроено правильно и оно получает достаточное количество микро- и макроэлементов, то ягода будет иметь аромат, – рассказывает директор ООО «Сладуника» Вячеслав Пленкин.

К вопросу об антибиотиках

Участники отрасли и эксперты российского научного сообщества подчеркивают, что антибиотиками ни импортная, ни российская земляника никогда не обрабатывается.

– Антибиотики и стрептоцидсодержащие препараты категорически запрещены к применению в ягодоводстве, плодоводстве и овощеводстве! Запрет на их применение действует во всем мире, – отмечает Ирина Козлова.

По мнению ученого, заявления о применении антибиотиков поставщиками ягод, которые иногда делаются по незнанию журналистами или некомпетентными «экспертами», очень опасны, так как могут спровоцировать садоводов-любителей или начинающих фермеров попробовать пенициллин на собственном урожае, что приведет к негативным для здоровья последствиям.

В завершение материала отметим, что в любой отрасли и любой стране иногда встречаются неграмотные или неаккуратные производители, которые используют избыточные количества удобрений или пестицидов, нарушают технологии выращивания, сбора или хранения и в итоге поставляют на рынок не самый качественный продукт. Например, по словам Евгения Митницкого, из-за перенасыщения удобрениями земляника некоторых производителей плохо хранится и может даже не доехать до потребителя. По мере развития отрасли и увеличения объема опыта и знаний у производителей качество ягод, представленных на российском рынке, постоянно растет.

* В ранее опубликованной статье были допущены неточности, как при описании сезонности и ситуации на российском рынке ягоды, так и в рекомендациях и советах по выбору земляники садовой (клубники). Выражаем благодарность специалистам и участникам Ягодного союза – отраслевого объединения производителей ягод России и соседних стран, за предоставленную информацию.

Клубника или земляника — посадка, выращивание и уход. Сорта клубники (земляники садовой)

Представляю вам королеву ягод, одну из самых любимых и востребованных сельскохозяйственных культур во всем мире — землянику садовую крупноплодную, которую многие часто ошибочно называют клубникой.

Ягоды садовой земляники

На самом деле настоящая клубника сейчас практически не выращивается, менее прихотливые крупноплодные сорта земляники садовой заняли ее место на грядках огородников, присвоив заодно также ее имя. Но, раз уж вы зашли сюда в поисках вкусных ягод, мы расскажем, как получить лучший урожай земляничного лакомства.

Основное отличие настоящей клубники от земляники состоит в том, что у первой есть как мужские, так и женские растения, и для нормального плодоношения на грядках должно быть примерно такое соотношение: женских — 80%, мужских — 20%. Мужские кусты более крепкие, активно дают отростки, усы, но не дают плодов, лишь опыляют женские.

Мужские растения клубники активно образуют воздушные побеги — усы

В результате неопытные садоводы часто сталкиваются с ситуацией, когда клубника отлично растет и цветет, но плодов нет. Возможно, на ваших грядках поселились исключительно «мужчины»? Отличить их можно лишь в период цветения (женские цветки все с пестиками с рыльцами, а мужские — лишь с тычинками и пыльниками), тогда же следует удалить лишние мужские растения.

А вот земляника более независима: у нее на одном кусте есть и мужские, и женские цветки, она опыляет себя сама. Благодаря чему и стала любимицей садоводов.

Выращивание клубники и земляники

Процесс выращивания не назовешь сложным, но каждый его этап важен для конечного результата — богатого урожая крупных вкусных ягод.

Место посадки

Лучше всего земляника садовая растет на ровных участках и пологих склонах, ориентированных на юго-запад. В низинах и на крутых склонах сажать ее не рекомендуется вообще — она начинает больше болеть, давая поздние и скудные урожаи. Место, на котором она растет, должно быть защищено от ветров. Посадка на трапециевидные грядки считается традиционным способом ее выращивания.

Требования к почве

Для посадки земляники ремонтантных сортов больше всего подходят суглинистые, близкие к нейтральным почвы (подсказки, как самостоятельно определить тип и реакцию почвы на вашем участке, вы найдете в статье Как узнать тип почвы, и зачем это нужно). Высокоурожайные сорта земляники садовой, как и земляника голландской селекции, лучше всего будут плодоносить на легких и темно-серых лесных почвах, богатых гумусом. Чрезвычайно важно, чтобы грунтовые воды залегали на глубине не менее 60 см.

Подготовка грядки

Время посадки

Высаживать рассаду земляники необходимо ранней весной либо ранней осенью. Если вы опоздаете со сроками посадки, особенно весной, вероятно, что большая часть растений погибнет. Проводить осеннюю посадку лучше всего с 1 августа по 30 сентября, сразу после прошедшего дождя либо предварительно пролив грядки. Перед посадкой саженцы желательно выдержать около недели в прохладном месте.

Ремонтантную землянику можно высаживать весь дачный сезон, хотя лучше всего она приживается весной.

Качественная рассада

Залог получения обильного урожая земляники — качество ее рассады. Диаметр корневой шейки должен быть не менее 6 мм, а корневая система должна быть мочковатой.

Особое внимание обратите на корневую систему рассады


Вы сделаете правильно, если отдадите предпочтение саженцам фриго — растениям, которые были выкопаны поздней осенью, и весь зимний период хранились при низких температурах.

Тонкости посадки

Во время посадки контейнер с рассадой необходимо держать в тени, выдерживать расстояние между саженцами примерно 20 см и следить, чтобы корневая шейка растения находилась на уровне земли, а корневая система была расположена вертикально.

Во время посадки контейнер с рассадой держите в тени

Если корни рассады слишком длинные, их укорачивают до 10 см.

В этом видео наш автор Татьяна показывает, как правильно посадить землянику.

Сразу после посадки землянику обязательно поливают, землю мульчируют перегноем, щепой, соломой, хвоей и так далее.

Подробнее об этом полезном агротехническом приеме рассказано в материале Мульчирование садовой земляники.

Размножение клубники и земляники

Размножать землянику садовую достаточно легко:

Размножение земляники розетками. Фото с сайта greendacha.com

1. Розетками — по мере появления у них корневой системы. Их отрезают от маточного растения и пересаживают в предварительно увлажненную почву.
2. Семенами, которые перед посевом необходимо замочить на 2 дня в талой либо дождевой воде. Воду нужно менять дважды в день, а для посева сгодится универсальная земляная смесь.
3. Делением куста, для чего лучше всего использовать 3-4-летние растения.

 
Детально тонкости вегетативного размножения описаны в статье Усы и рожки — способы размножения садовой земляники.

Уход

Первое время после посадки земляника садовая нуждается в регулярном поливе: идеально с этим справится дождевальная установка либо система капельного орошения. Но поливать растение нужно умеренно — не допуская чрезмерной влажности почвы.

Садовая земляника нуждается в регулярном поливе

В остальное время рыхление, очистка от сорняков и болезнетворных проявлений потребуется междурядьям (если они не замульчированы).

 

Уход за ремонтантной садовой земляникой

Ремонтантная земляника, которая плодоносит весь вегетационный период, нуждается в несколько ином уходе, нежели садовая: ее необходимо регулярно снабжать калием и азотом (компостная болтушка, навозная жижа, травяное удобрение и гуматы).

Как и чем можно подкормить клубнику во время цветения и плодоношения, рассказано в этом видео:

Обязательным условием нормального развития будут регулярные, но умеренные поливы. После каждого полива почву рыхлят, тем самым побуждая к более активной деятельности корневую систему.

Интересен опыт капельного полива земляники, которым делится один из читателей. Наверняка многим пригодятся практические советы нашего эксперта, которые изложены в статье Как поливать землянику.

Регулярно удаляют краснеющие листья. Собрав первый урожай ремонтантной земляники, всю листву необходимо аккуратно обрезать, стараясь не повредить точку роста растения, срезая лишь листовые пластинки.

Подготовка земляники к зиме

К середине осени всю землянику садовую необходимо подготовить к зимовке, обрезав ее листья и укрыв нетканым материалом, сухими листьями либо соломой.

Сорта клубники (земляники садовой)

Если вы хотите снимать урожай ягод как можно дольше, ее сорта необходимо умело совмещать, высаживая различные по сроку созревания. А чтобы растения дали максимально возможный урожай, для каждой климатической зоны сорта клубники нужно подбирать индивидуально. Очень удобно сажать ремонтанную землянику, хоть она и требует постоянного ухода, полива и подкормок, но зато и плодоносит долго. Кроме того, она очень декоративна — на протяжении всего сезона ее кустики зелены и усыпаны ягодами.

Лучшие сорта ремонтантной земляники

Разумеется, у каждого дачника свои предпочтения в отношении сортов, поэтому приведу несколько тех, что приглянулись мне.

‘Гора Эверест’

Сорт вьющийся, нетребователен к свету, одинаково хорошо растет и в открытом грунте, и в помещении.

Вьющийся сорт ‘Гора Эверест’. Фото с сайта maja-dacha.ru

Урожайность — до 1 кг ягод с куста.

‘Фреска’

Раннеспелый сорт. Очень устойчив к болезням, земляничному клещу, отличается повышенной продуктивностью.

Высокопродуктивный раннеспелый сорт ‘Фреска‘

Может выращиваться не только в открытом, но и закрытом грунте. Кусты высотой около 30 см, с небольшим количеством ползучих побегов. Ягоды достаточно плотные и сочные, диаметром 3 см.

‘Любава’

Еще один популярный сорт ремонтантной земляники садовой, плодоносящий с начала июня вплоть до осенних заморозков.

Сорт ‘Любава’ подходит для вертикального выращивания


Очень устойчив к болезням и земляничному клещу. Интересен для вертикального выращивания: урожай формируется как на розетках, так и на маточных кустах. Ягоды массой до 25 гр отличаются превосходным вкусом и ароматом.

Земляника садовая голландской селекции

Все достойные сорта перечислить невозможно, поэтому придется ограничится несколькими.

‘Эльвира‘

Один из самых популярных сортов раннего созревания земляники садовой голландской селекции.

Сорт ‘Эльвира’ может расти на холодных и влажных участках

Округлые ароматные ягоды ярко-красного цвета, масса которых достигает 60 г. Сорт очень хорошо плодоносит, может расти на холодных и влажных участках, устойчив к грибным болезням и земляничному клещу.

‘Вима Занта‘

Относительно новый сорт земляники садовой голландской селекции, совсем недавно апробированный в средней полосе России.

Сорт ‘Вима Занта’ устойчив к холодам и болезням

Приносит высокие урожаи, ягоды очень сладкие, созревают рано. Сорт устойчив к холодам и болезням. 

 

‘Гигантелла Максима’

Относится к среднепоздним сортам голландской селекции, особенно устойчивым к серой гнили и земляничному клещу.

Сорт ‘Гигантелла Максима’ устойчив к серой гнили и земляничному клещу

Кусты высокорослые (до 50 см), листья крупные. Ягоды первого сбора достигают 10 см в диаметре, очень сладкие даже в дождливый сезон, с плотной ароматной мякотью.

 

‘Корона’

Популярный голландский сорт, отлично переносящий русские морозные зимы.

Земляника садовая сорт ‘Корона‘

Хорошо плодоносит, достаточно устойчив к мучнистой росе.

Высокоурожайные сорта земляники садовой

Они всегда востребованы. В промышленных масштабах тоже чаще всего выращивают их, высаживая на определенном участке лишь один сорт. Плоды созревают приблизительно одновременно, что позволяет собрать их в то время, когда они наиболее пригодны к долгому хранению и перевозке.

‘Альбион‘

Высокоурожайный, плодоносит с мая до начала зимы.

Высокоурожайный сорт ‘Альбион’ подходит для закрытого грунта

Характеризуется крупными темно-красными ягодами конической формы. Благодаря ярко выраженному приятному аромату и отменному вкусу сорт относят к лучшим. Максимальный урожай земляники садовой сорта ‘Альбион’ можно получить, культивируя ее в условиях защищенного грунта.

‘Зенга-Зенгана‘

Очень распространен в России и поздний высокоурожайный сорт ‘Зенга-Зенгана’.

Поздний высокоурожайный сорт ‘Зенга-Зенгана‘

Чрезвычайно чувствителен к серой гнили и земляничному клещу. Ягоды отличаются кисловато-сладким вкусом.

‘Хоней‘

Это, пожалуй, самый высокоурожайный сорт земляники американского происхождения, который прекрасно прижился в нашей стране.

‘Хоней’ — высокоурожайный сорт садовой земляники

Относится к ранним сортам, устойчив к холодам, серой гнили, не боится дождливой погоды. Ягоды кисло-сладкие, с плотной мякотью темно-красного цвета, собирать их лучше полностью созревшими. Чаще других используется для промышленного выращивания.

И еще очень много полезной информации по уходу за земляникой вы найдете в публикациях:

Выращивание клубники — секреты опытных садоводов

Садовая земляника

Сегодня мы поговорим о культуре, которая очень популярна, выращивается практически на каждом участке, и при этом живет под чужим именем. Это клубника. Даже язык не поворачивается назвать эту ягоду по-другому. Но истины ради  это необходимо сделать. Настоящую клубнику у нас в стране не выращивают. Та ярко красная ягода, которая возделывается на наших огородах, именуется садовая земляника или по-латыни Fragaria ananassa — ананасная земляника.

Клубника же — это не просторечное название, а просто неверное — так называют другое очень похожее растение того же рода, которое в России не возделывается и не встречается. Кусты настоящей клубники гуще, а ягоды  наоборот имеют меньший размер.

Возделывают ее лишь в Западной Европе, да это не слишком широко. Место клубники в умах и сердцах наших людей прочно заняла земляника садовая, которую клубникой называют повсеместно — и в кулинарии, и в литературе, и даже в списках ингредиентов продуктов питания.

На полках магазинов, например, невозможно найти йогурт с садовой земляникой. Хотя добавляют туда именно эту ягоду. Поэтому и мы последуем традиции и будем далее в статье называть эту ягоду клубникой.

Секреты посадки клубники

Клубника — растение многолетнее. То есть если ей не мешать клубника может расти на одном месте до 10 лет самостоятельно размножаясь. Но урожай такой «полудикой» клубники будет с каждым годом сокращаться, а ягоды будут мельчать.

Другой подход к выращиванию клубники заключается в строгом соблюдении достаточно сложной агротехники. Но при этом такой метод вознаграждает садоводов. Правильно выращенная, а главное тщательно возделанная клубника дает обильный урожай.

В Европе и США существует немало специализированных клубничных плантаций, на которых ягода выращивается в промышленных масштабах. Кстати, по оценкам специалистов, выращивание клубники является самым рентабельным сельскохозяйственным бизнесом, по прибыльности обгоняя даже виноделие. К тому же в отличие от многих огородных культур клубника полностью подходит нашему климату, поэтому и урожай в большей степени зависит не от капризов погоды, а от умений и аккуратности садовода.

Как правильно выбрать участок для посадки клубники?

Выбирая участок для посадки клубники, следует помнить, что сажаем мы ягоду на долгий срок, минимум 3 года (больше не стоит — сами растения вырождаются, а в земле накапливаются патогены). Это стоит учитывать при посадке других культур по саду и севообороту. На место, где уже росла клубника, новую культуру сажают не раньше чем через 6 лет.

Нежелательными предшественниками для клубники являются картофель и томаты, а наиболее подходящими — травы-сидераты.

Хорошо растет клубника на ровных поверхностях, а также на поверхностях с уклоном, обращенным к юго-западу. Не рекомендуется выращивать клубнику на крутом склоне, а также на низинных местах — там скапливается холодный воздух, от чего урожай получается запоздалым, и увеличивается число болезней.

Не добиться хороших результатов и на крутых южных склонах, где быстро тает снег, в результате чего клубника остается оголенной. Клубника — влаголюбивое растение, но переувлажнения она не переносит. Место посадки клубники должно быть защищёно от ветра, так как часть корневой системы вымерзают при температуре -10-12 градусов. Поэтому гораздо комфортнее она зимует под покровом снега, имеющим слой не менее 20-25 см.

Какая почва необходима клубнике?

Бытует мнение, что клубника может выращиваться абсолютно на любых почвах. Конечно же, это не так. Крайние варианты — это очень тяжелые и очень легкие почвы — одинаково плохи.

• На влажных почвах, близко расположенных к грунтовым водам, клубнику выращивают на высоких грядах
• На песчаных почвах клубника дает низкий урожай с мелкими ягодами. Здесь всегда недостаточно влаги.
• Гряды в низинах, а также там, где близко проходят грунтовые воды, возвышают не менее чем на 30-35 см.
• На сухих местах гряды делают невысокие 8-10 см, а можно обойтись вообще без них. Увлекаться ими не стоит: в клубничных грядах очень любят поселяться муравьи.
• На суглинистых почвах добавляют на 1 кв.м ведро навоза-перегноя и ведро торфа; а на песчаных — по ведру торфа, дерновой почвы, перегноя и 3-4 кг древесных опилок.

Грядки необходимо перекопать на глубину 30-35 см, при этом почву нужно тщательно очистить от всех корней сорняков, удалить личинки майского жука и жёлтые личинки проволочника.

После перекопки грядка выравнивается и сверху посыпается небольшим слоем (до 2 см) крупнозернистого песка. Он мешает развитию слизней, улиток, сороконожек, которые любят поселяться в сырых перегнойных почвах.

Удобрение клубники

Из минеральных удобрений на 1 кв. м вносят две столовые ложки нитрофоски. Если грядки делать осенью, то дополнительно надо добавить 1 стакан древесной золы и 2 стакана доломитовой муки.

Если же грядки готовят весной, то кроме нитрофоски вносят одну пол-литровую банку древесной золы. Удобрение с хлором под клубнику лучше не добавлять, так как хлор опасен для клубники.

Известковые удобрения, в том числе и доломитовую муку, и  все другие, вносят под клубнику только осенью, а никак не весной, потому что доломитовая мука и известь-пушонка в составе имеют кальций, который негативно воздействует на развитие растений, если их вносить прямо перед посадкой.

Часто при выращивании клубники нас подстерегают неудачи, так как клубника в плане выращивания довольно капризна и требует к себе определенного внимания и ухода.

Как бороться с болезнями клубники?

Серая гниль — эта болезнь появляется сначала на ягодах клубники в виде потемнения. Вслед за этим на ягоде образуется серый пушистый налет, и такие же признаки можно наблюдать на черешках и на листьях растения.

Чтобы избежать массового поражения урожая данным патогеном необходимо все больные ягоды своевременно удалять с участка и сжигать, потому что этот серый пушистый налет имеет достаточно сильное спороношение, и патоген легко распространяется с ветром и с каплями влаги на соседние растения, которые так же могут заразиться серой гнилью. 

Серая гниль клубники на фото

Чтобы избежать появление болезни на участке, необходимо высаживать на не затененных и не переувлажненных участках, хорошо освещаемых солнцем и проветриваемых.

Посаженные кусты клубники необходимо своевременно прореживать, прорыхливать почву, чтобы не было загущения, потому что в густоте листвы создается свой микроклимат, которые способствует повышению влажности, при которой и развивается серая гниль.

Очень многое зависит от посадочного материала клубники. Если вы посадите здоровый посадочный материал и будете в дальнейшем соблюдать все агротехнические мероприятия, то у вас вырастут и будут радовать своим урожаем здоровые растения. А вот если клубнику посадить уже зараженную какими-то патогенами, то соответственно могут быть нежелательные последствия. 

Когда сажать клубнику?

Наиболее удачными периодами для посадки клубники являются ранняя осень, а также ранняя весна. Чаще всего клубнику сажают в сентябре. Делают это заранее подготовленными саженцами. Клубника размножается вегетативно с помощью усов, на которых возникают будущее растения, или искусственного разведения целого куста рассады, представляющей собой небольшую розеточку с тремя-четырьмя листами, хорошо развитым сердечком и корневой системой. 

Покупную рассаду рекомендуется обеззаразить. Для этого розетки промывают вместе с корневой системой в следующем растворе: 3 столовые ложки поваренной соли и одна чайная ложка медного купороса, разведенные в 10 литрах воды.  Погружают розеточки клубники в этот раствор на 10-15 минут. Если рассаду сажают весной, то самой лучшей для посадки считается так называемая «фриго» клубника — это саженцы, которые выкопали осенью и всю зиму держали при низкой температуре.

При посадке любой рассады клубники нельзя ни заглублять, ни приподнимать сердечко. Иначе в первом случае оно загнивает, а во втором случае — засыхает.  Ещё очень важно при посадке, чтобы корни были расправлены  и не подворачивались. Для ранних и средне-ранних сортов посадку в первый год делают сгущенную. Расстояние между рядами делают 60 см, а между кустами в ряду — 15 см.  При такой сконцентрированной посадке в первый год клубника дает очень высокий урожай за счёт концентрации посадки.

Посадка клубники под агроволокно

Как только собран последний урожай ягод, каждый второй куст удаляется, и на грядке остаётся расстояние куст от куста 30 см. 

Для поздних сортов клубники схема посадки в первый год следующая: между рядами осатвляют расстояние 60 см, в ряду куст от куста — 20 см. После того, как собран первый летний урожай, каждый второй куст удаляется, и растения остаютя на расстоянии 40 см друг от друга. 

Посаженная осенью клубника начинает плодоносить уже в начале июля. Первые два года клубника дает самый лучший урожай. На третий год количество ягод остается прежним, но сами они мельчают.  Так что после получения третьего урожая клубнику с участка надо удалить. Хотя чаще всего делать это садоводам жалко, ведь третий урожай обычно ещё хороший. Но делать это необходимо, так как после третьего года клубника начинает вырождаться.

Уход за клубникой перед сбором урожая

Главная забота о клубнике перед сбором урожая это — полив. Земля должна быть постоянно увлажненной, но не залитой.  Там где на больших участках нет возможности поливать самостоятельно, лучше установить дождевальные установки. Клубника не переносит даже самой короткой засухи.  Сбор урожая — едва ли не самое сложное в возделывании этой культуры. Во-первых, она очень плохо хранится (максимум два дня). Во-вторых, сорванную с куста клубнику надо положить в ту самую тару из которой ее потом съедят или в которой ее продадут.

«На плантациях в США сборщикам клубники запрещается иметь длинные ногти, носить на пальцах и руках украшения и любые предметы, которые могут быть опасны для клубники. 

Стоит избегать любого пересыпания и перекладывания. Повреждённая клубничка портится буквально через несколько часов.  В США есть даже такой способ продажи клубники, что называется «на корню» — когда покупатель сам приезжает на плантацию и набирает себе нужную клубнику. Такие хитрые способы продажи рассчитаны на то, чтобы клубника попала к покупателю максимально неповрежденной. 

Сбор клубники на плантации

Итак, если это был третий урожай, то с клубникой прощаемся. Убирают с участка растения вместе с корнями. Есть рекомендации обновлять плантации клубники каждый год. То есть ежегодно после сбора урожая перепахивать клубничную плантацию, а затем на это место высаживать осенью уже новые саженцы.  С одной стороны, так можно избежать проблем с выращиванием. Но эта технология довольно затратная, так как новые саженцы придется покупать ежегодно. К тому же многие утверждают, что лучший урожай клубника приносит именно на второй год.

После уборки урожая, обычно, уход за растением практически прекращается. Именно в этот период кусты клубники начинают разрастаться, и у них появляются так называемые «усы». С помощью усов клубника размножается. Чтобы куст рос сильным, усы надо удалять.

На растениях, на которых не убирали усы, урожай на следующий год обычно бывает заметно хуже, чем на тех кустах, на которых усы были удалены. Поэтому после уборки урожая клубнику надо срезать. Но необходимо следить, чтобы не повредить сердцевину, которая находится у самой земли. Осторожно и аккуратно все старые листочки и побеги срезаются для того, чтобы потом вырастали молодые и сильные.  

Обрезка клубники

Клубничную листву убирают граблями, а затем тяпкой рыхлят междурядье. На большом участке междурядье можно даже пропахать мотоблоком. Буквально через 2 недели на плантации вновь появятся зелёные листья, а ещё через неделю грядки приобретают прежний вид, словно листву и не срезали.

Самое главное проводить эту процедуру в течение лета, а ни в коем случае не осенью, иначе листва не успеет отрасти до холодов, и клубника погибнет.  Рассаду, высаженную на грядки, в первые два дня прикрывают не слишком плотно листами бумаги и затем в течение недели каждый день два-три раза поливают лейкой способом дождевания под 2-3 литра на 1 кв.м, чтобы хорошо принялясь рассада. Если на растениях будут появляться цветоносы — их удаляют.

В октябре грядки с клубникой мульчируют древесными опилками и торфом слоем 5-6 см. В ноябре необходимо накрыть ветки лапником для того, чтобы на грядках задерживался снег.  При первых морозах до 8 градусов клубника должна быть накрыта слоем снега 10-12 см.

В последнее время популярны ремонтантные сорта клубники. Они способны плодоносить в течение всего лета.

Клубника требует ухода практически все четыре сезона, но зато и щедро вознаграждает садоводов за внимание и заботу.

Польза клубники

«Клубника — уникальное комплексное косметическое средство. Еще давно выяснили, что клубника обладает отбеливающим эффектом; клубничный сок удаляет пигментные пятна и веснушки.

Недавно выяснилось, что эти ягоды — прекрасный антисептик. В них содержится ацетилсалициловая кислота, обладающая отшелушивающим действием, а значит клубничный пиллинг обновляет кожу. И, наконец, выяснилось что содержащаяся в ней медь стимулирует выработку коллагена, который сохраняет кожу упругой. После этого клубника стала у косметологов очень популярным средством.

Легенды о клубнике

Современная садовая земляника родом из Франции. Можно сказать, она появилась на свет не благодаря селекции, а благодаря удачному стечению обстоятельств. Прородители садовой земляники — земляника вергинская из штата Вирджиния в Северной Америке и чилийская земляника родом из Южной Америки. По счастливой случайности эти две представительницы разных широт американских континентов оказались рядом в саду в Версале. Тут же в Версальском саду произошло самоопыление, и  появилась садовая земляника, которая значительно обошла по урожайности и вкусовым качествам своих предков. Случайно гибрид оказался настолько удачным, что быстро заполнил все европейские садовые участки.

Клубника с давних времен считается символом любви. В Японии даже есть легенда: если найти сросшиеся ягоды клубники в форме сердечка и разделить с любимым человеком, тогда гарантированы любовь и счастье. А во Франции приглашение на клубнику с шампанским или на клубничное фондю негласно считается признанием в любви.

Существует и научное объяснение такой популярности клубники. Она содержит эндорфины — так называемые гормоны радости. Уже 7 съеденных ягод способны резко повысить настроение, правда это относится только к свежей клубнике, а не замороженной и не пролежавшей более 48 часов.

Похожие статьи:

Растениеводство → Сбор смородины и ее заготовка

Растениеводство → Посадка клубники осенью

Растениеводство → Подготовка малины к зиме

Растениеводство → 7 советов по выращиванию клубники

Рыбоводство → Выращивание осетра в аквариуме

Растениеводство → Выращивание ежевики

Растениеводство → Выращивание смородины

Растениеводство → Болезни клубники и земляники и их лечение

Растениеводство → Уход за клубникой — от завязи до плодоношения

Растениеводство → Сбор урожая ягод

ВЫРАЩИВАНИЕ КЛУБНИКИ В РОССИИ | Международное общество садоводов

Наша программа селекции клубники в СССР началась в 1924 году на Московской садоводческой станции, где были выведены некоторые известные российские сорта (Комсомолка, Нарядная, Поздняя Загоря, Мысовка) с использованием лучших зарубежных сортов. (Виктория, Луиза, Шарплс, Преннер, Дойч Эверн и другие) в качестве родителей, заводчики А.В. Петров, М. Симонова и другие.

До 1961 года селекция была направлена ​​в основном на продуктивность, региональную адаптацию и качество плодов (вкус, интенсивность цвета, плотность мякоти, содержание аскорбиновой кислоты, пекун и содержание сухого вещества).

В России в 1961 году на Малкопской и Крымской опытно-селекционных станциях (селекционер Г. Говорова) был проведен первый целенаправленный скрещивание клубники и селекция на устойчивость к болезням. Это было началом нашей долгосрочной программы по разведению иммунитета, которая продолжается и сегодня.

Здесь нет возможности подробно описать все региональные селекционные программы, которые проводят более 30 заводчиков нашей страны.
Позвольте мне вкратце рассказать о некоторых основных направлениях и достижениях селекции клубники в регионах товарного производства мелких фруктов бывшего СССР, а именно в регионах Москвы и Ленинграда, Северного Кавказа, Украины и Средней Азии.

В нашей стране урожайность товарной клубники составляет 10,0–12,0 т / га, а передовые хозяйства — 14,0–16,0 т / га.
Однако реальная реализация урожайности составляет лишь 25–33% от потенциальной.
Причина этого кроется в изначально низкой урожайности многих старых сортов, низком качестве методов выращивания и других обстоятельствах.

Основная задача селекции — объединить множество хозяйственно ценных свойств в один фенотип.
Коммерческий сорт должен быть высокоурожайным, устойчивым к экстремальным условиям окружающей среды, болезням и вредителям, пригодным для механизированной уборки, адаптированным к различным технологиям выращивания и обработки.

Для достижения такого качества сорт должен иметь умеренный покров, прямостоячий кустарник и длинные крепкие плодовые кисти с компактными соцветиями.
Фруктовое сусло

Отечественный бум для российских производителей клубники

В этом году сезон клубники в России задержали на пару недель. Ожидается, что в этом году на прилавках магазинов появится больше российской клубники, чем в прошлом. Фермеры активно увеличивают посевы, и эксперты говорят, что зависимость от импорта скоро может уйти в прошлое.

Президент Ассоциации садоводов России Игорь Муханин говорит, что из-за прохладной погоды ягоды в южных регионах созрели позже обычного. Тем временем прилавки были заполнены импортной клубникой, в основном из Греции и Турции. Их по-прежнему привозят, несмотря на ограничения, говорит представитель отрасли.

«Импортные ягоды собирают минимум за пять дней до того, как они попадут на полки, где их охлаждают, а затем размораживают.Русскую клубнику собирают утром, а к вечеру уже на прилавках. Нам не нужно охлаждать их до 2 градусов, достаточно 10-12 », — поясняет Муханин.

Домашняя клубника выращивается в открытом грунте, поэтому ягоды выращиваются с минимальным искусственным питанием. В любом случае у нас очень богатая почва. Мы не вносим в почву кормовые удобрения, чтобы не нарушить баланс минералов. Если чего-то не хватает, то добавим. Даже почва в наших самых неплодородных регионах богаче, чем за рубежом.

По словам эксперта, «норма в России в 2-3 раза ниже, чем в Европе и на Ближнем Востоке, по количеству и объему обработки почвы химическими и посторонними веществами».

Самыми «ягодными» регионами России являются Кроснодарская и Воронежская области. Далее следуют Белгородская и Тамбовская области и Татарстан. Чем ближе к месту происхождения, тем ниже цена. По данным ассоциации, цены в России начинаются от 2,50 евро за килограмм. Цены достигают 4-5 евро.75 в регионах, куда дорого перевозить.

В последнее время российские фермеры начали активно закладывать новые плантации клубники. «В нынешних условиях мы можем ожидать, что наши фермеры будут поставлять нам свои ягоды в ближайшие 2-3 года», — говорит Муханин.

Однако мы не можем сказать, что мы будем полностью независимыми.

Клубника по-прежнему будет необходимо завозить в период с середины осени до начала лета, потому что российские фермеры считают, что выращивать их в теплицах невыгодно.

Во-вторых, около 95% посадочного материала к нам присылают из-за границы. «Есть два крупных центра, из которых саженцы поставляются на всю территорию Европы», — говорит Муханин. Один находится в Голландии, а другой в Италии.

«Цены очень разумные. Хотя они примерно в два с половиной раза выше, чем российские саженцы, но по качеству не может быть равных », — считает эксперт. «Сбор зарубежной растительной продукции происходит в год посадки, а клубники российского происхождения ждут больше года.Действительно, они оказали нашим производителям услугу и не подняли цены после резкого роста евро в конце 2014 года. Мы согласились делать это постепенно. Но в этом сезоне стоимость саженцев не выросла ».

Интерлокутер «RG’s» перечисляет 10 регионов, где создаются «идеальные» новые плантации. «Сейчас клубнику активно выращивают мелкие фермерские хозяйства, в личных подсобных хозяйствах. Грант выделяют региональные власти. Плюс небольшие хозяйства объединяются для закупки оборудования и сырья.Ягодоводство сейчас является одним из приоритетов начинающих фермеров. Они не требуют много земли и дают хорошую отдачу », — поделился своим опытом эксперт.

Прогноз экспертов «РГ»
Самый низкий уровень цен на черешню, яблоки, груши и ягоды в России приходится на сентябрь или октябрь, указывает директор Института аграрного маркетинга Елена Турина.

По данным института, по сравнению с июнем, наибольшее падение цен на вишню и абрикосы было в июле и августе, примерно на 60 процентов.

На плоды с семенами (например, яблоки) самый низкий уровень цен наблюдался в августе и сентябре, снижение по сравнению с июнем примерно на 30 процентов. Верхний предел цен на фрукты приходится на апрель-май.

«Сейчас они уже пошли на убыль. Есть понимание, что перед сезоном большого урожая спрос снижается. С мая цены начинают снижаться », — поясняет собеседник« РГ ».

Минимальный уровень цен на клубнику установлен в июле. Снижение по сравнению с июнем составило около 15 процентов.

«Теперь клубника станет дешевле. Они созреют в частных садах, и спрос на них снизится. А потом созреют вишни и так далее. Цена предложения будет связана со сроком созревания и увеличением предложения фруктов российского производства. Но период очень короткий, с июня по октябрь. С наступлением октября косточковые плоды уже начали дорожать на 15%. С ноября все фрукты дорожают », — отмечает Турина.

Источник: rg.ru

Где растет клубника? »Top Факты и советы

Земляника

Земляника — Fragaria vesca — известны под многими названиями, включая лесную землянику, лесную землянику, альпийскую клубнику, карпатскую клубнику, европейскую клубнику и fraise des bois.Древесная земляника является особенно древней и упоминается в исторических римских писаниях. Эти растения в диком виде произрастают в Европе, обеих Америках, Северной Африке и Азии, а также встречаются в садах.

Земляника Сорт Происхождение

Есть много разных видов клубники; сегодняшняя коммерческая и садовая клубника, как правило, представляют собой гибриды между одним или несколькими исходными видами, в том числе:

• Fragaria bucharica — Китай
• Fragaria choloensis — Тихоокеанское побережье Южной Америки
• Fragaria moschata — Центральная Европа , Скандинавия и Россия
• Fragaria nipponica — Япония
• Fragaria nubicola — Гималаи
• Fragaria orientalis — Восточная Азия и Сибирь
• Fragaria virginiana — Северная Америка.

Клубника в США

Калифорния, несомненно, является крупнейшим штатом США по производству клубники. Этот штат дает более 90 процентов ежегодного урожая. Однако клубника, доступная зимой, скорее всего, была выращена во Флориде. Два других штата, Северная Каролина и Орегон, выращивают клубнику в коммерческих целях. Тем не менее, их производство составляет лишь небольшую часть годового урожая.

Клубника во всем мире

США — и в первую очередь Калифорния в этой стране — являются ведущим коммерческим производителем клубники в мире.Турция, Испания и Египет также производят значительное количество клубники. Мексика — еще один ведущий производитель. Клубнику выращивают и в России. На Дальнем Востоке по производству клубники лидируют Япония и Южная Корея. В Европе крупнейшими производителями являются Польша и Германия.

Зоны USDA

Клубника широко адаптирована и может выращиваться в зонах USDA 3–10. Однако вы должны выбрать правильные сорта для вашего климата. Время посадки также варьируется: с декабря по февраль в зоне 10 до первых двух или трех недель мая в зоне 3.В более холодных зонах вам также придется мульчировать, чтобы не повредить зимний холод.

Условия выращивания

Клубника не даст хороших урожаев, если ее не выращивать на открытом солнце. Им нужна плодородная почва, которую следует подготовить задолго до посадки с такими добавками, как выдержанный навоз, листовая плесень или органический компост. Для хороших культур требуется регулярный полив, но растениям также нужен хороший дренаж, и они могут лучше расти на грядках или в рядах.

Садовые участки

Их многолетний характер и привычка к росту означают, что клубнику можно выращивать в нескольких местах.Они хорошо себя чувствуют в контейнерах. Некоторые садоводы используют их как почвопокровное растение, хотя плодоносят всего несколько лет. Вы можете выращивать их в теплице или солярии или даже в помещении при свете. Их также выращивают на гидропонике.

Какие фрукты выращивают в России?

Фрукты, выращенные в России, не удовлетворяют спрос на внутреннем рынке. Таким образом, до 80% овощей и фруктов импортируется из других стран. Несмотря на это, потребители активно ищут и покупают отечественные продукты, считая их более органическими.

Примерный уровень потребления таких культур достигает 43 килограммов в год на человека, что в 2,5 раза меньше, чем в странах Западной Европы. Для экспортеров российский рынок важен со стратегической точки зрения. Здесь потенциал еще не раскрыт, а значит, у местных производителей много разных возможностей.

Расход здесь играет немалую роль. По статистике, в среднем в России на такие покупки тратится около 6% от общих расходов на питание.Однако климатические условия не позволяют удовлетворить спрос круглый год. Благодаря этому показатели импорта высокие. В теплое время года в России выращивают следующие продукты:

• черешня, клубника и вишня;
• малины и других ягод;
• яблок, груш, слив;
• абрикосы, виноград, дыни;
• арбузов и персиков.

Этих культур хватит примерно на полгода.После этого используется продукция из других стран. Однако качество их ниже, чем у российских фруктов, но цена его в несколько раз выше. Несмотря на такие трудности, общее потребление выросло за последние годы на четверть. Наверное, наиболее важным показателем является отсутствие современных овощехранилищ, консервных заводов, холодильных складов для хранения продуктов. Для тех компаний, которые инвестируют в переработку и хранение сельхозпродукции, вложения окупаются быстрее, чем в любой другой стране, на 2 или 3 года.Это связано с крайне низкой конкуренцией в этом сегменте бизнеса.

Большинство садов расположено в южных регионах. К этим территориям относятся Крым, Краснодарский край, Ростовская область, Ставропольский край и Астраханская область. Здесь выращивают такие чувствительные к температуре продукты, как абрикосы, виноград, персики, клубнику, арбузы и дыни. На средней территории выращивают районные растения. Речь идет о яблоках, сливах и грушах.Они не боятся морозов и невосприимчивы к большинству местных болезней.

Каких фруктов больше всего в стране?

Местные сельхозпроизводители в основном выращивают яблоки и груши. Лидеры предложения покрывают территорию в 4000 гектаров (или 10 000 акров). Эти компании перерабатывают фрукты и производят из них конечные продукты (соки, джемы и т. Д.).

Средние компании и фермеры работают очень интенсивно. В результате они ежегодно собирают огромные урожаи (примерно 30 кг с одного дерева).Выращиванием яблок и других семечковых фруктов занимаются более 170 садоводов среднего размера с площадью посевов в сотни гектаров. В первую десятку входят производители со следующей доходностью:

• На долю коммерческого садоводства в Воронежской области приходится 3,1%.
• Доля крупнейшего предприятия Краснодарского края на процент ниже.
• В Саратовской области выращивается около 1,3% семечковых культур.
• Лидеры Липецкой области подрастают чуть больше одного процента, в Крыму 0.9% выросли.

Наши специалисты помогут составить четкое представление о рынке. Подберем земельный участок, подходящий для обработки, подготовим документы для крестьянского хозяйства, предоставим налоговые льготы или проведем аудит действующего бизнеса после согласования цены.

Где в мире выращивают клубнику?

Плоды земляники выращивают группами в зависимости от среды цветения. Если вы ищете страны, где выращивают клубнику, то США являются крупнейшим производителем клубники в мире, за ними следуют Испания, Турция, Корея, Россия и Япония.Где в Австралии выращивают клубнику?

Виды клубники выращиваются во всех северных и южных широтах, кроме самых высоких полярных широт. Фактически, виды клубники являются коренными почти для всего северного полушария и большинства тропических регионов мира (ареал клубники в южном полушарии ограничен в основном некоторыми частями западной части Южной Америки).

Где выращивают клубнику

Мексика — еще один ведущий производитель. Клубнику выращивают и в России.На Дальнем Востоке по производству клубники лидируют Япония и Южная Корея. В Европе крупнейшими производителями являются Польша и Германия.

Их можно выращивать во всех регионах мира с умеренным климатом! Клубнику относительно легко выращивать, и она может поместиться в небольшом пространстве или заполнить огромные садовые участки. Для выращивания клубники не требуется специального оборудования. И их даже можно выращивать в контейнере или горшке на террасе, крыльце, патио или балконе.

Июньское плодоношение или весеннее плодоношение, вечнозеленое растение и нейтральное дневное время — три вида клубники, выращиваемой в Иллинойсе.Плоды дневно-нейтральных и вечнозеленых растений обычно меньше плодов июньских. Июньская клубника дает урожай весной в течение двух-трех недель. Июньоносцы производят цветы, плоды и побеги.

Как выращивать клубнику. Держите грядки мульчированными, чтобы уменьшить потребность в воде и нашествие сорняков. Любой тип мульчи — от черной пластмассы до сосновой соломы и измельченных листьев — сохранит почву влажной, а растения чистыми.

Июньская клубника, такая как «Шуксан», хорошо растет в зонах 6–10, но некоторые сорта лучше подходят для ваших местных условий, чем другие.Имейте в виду, что в теплом климате июньоносы будут давать урожай раньше, а это значит, что вы можете есть ягоды в апреле.

Производство клубники

Из зоны 7 южнее можно сажать клубнику осенью. (Во Флориде и других теплых и влажных прибрежных районах многие выращиваются как однолетники в прохладную погоду.) После того, как посадка будет создана, просто поднимайте свои самые здоровые растения каждый сентябрь и пересаживайте их на недавно отремонтированном участке. Однако выращивание клубники не требует так много усилий.

Вы можете выращивать клубнику в подвесных корзинах. Если вы уже выращиваете многолетние растения в 3-литровых прессованных горшках, вы можете вырастить действительно красивую клубнику в той же системе. Вашу теплицу необязательно хранить при тропических температурах. Клубника нравится круто.

Растущая привычка. Крона клубники находится чуть выше поверхности почвы, с обширными корнями под землей. Листья, цветы и побеги отходят от этой центральной точки, создавая виноградоподобный рост.

Как вырастить огромную клубнику Мы узнали, что гораздо легче отслеживать новые и старые саженцы клубники, если у вас есть две (или более) отдельные грядки с растениями.На самом деле у нас есть четыре отдельных приподнятых грядки, но вы можете иметь только две отдельные области, чтобы отслеживать, какие растения старше.

Почти все растения, известные нам как садовая земляника, являются сортами гибридного растения, известного как Fragaria x ananassa, которое было впервые выведено в середине 1700-х годов во Франции путем скрещивания североамериканской клубники F. virginiana и чилийской клубники F. . chiloensis.

Где растет клубника? »Основные факты и советы

Клубнику традиционно выращивают рядами прямо в садовую землю.На бедных почвах растут на приподнятых грядках, что улучшает дренаж и увеличивает глубину укоренения. Как вариант, попробуйте выращивать в контейнерах или мешках для выращивания. Избегайте ветреных мест, которые не позволят насекомым-опылителям добраться до цветов.

Гидропонная клубника может быть такой же вкусной, как и земляника. Источник: One-Speed ​​Photography. Независимо от того, выращивали ли вы клубнику в почве или вы новичок в выращивании этой ягоды, есть множество причин, по которым вам следует рассмотреть этот способ выращивания.

Выращивание клубники в теплице или зимнем саду означает, что она дает плоды на месяц раньше, чем растения в открытом грунте. • Если у вас нет теплицы или политоннеля, попробуйте в феврале накрыть клош над уличными клубничными растениями — это может ускорить созревание до трех недель.

Будьте уверены — наша выращенная естественным образом клубника никогда не подвергается генетическим изменениям. Как мы растем. Как хранить клубнику. Инсайдерская информация: 4 способа сохранить клубнику свежей и вкусной. Следуйте приведенным ниже советам, и клубника будет оставаться блестящей и сочной в течение 3-5 дней.Предыдущий Следующий.

Клубника холодостойка и легко адаптируется, что делает ее одной из самых простых в выращивании ягод. Выращивание клубники в контейнерах — быстрое решение для небольшого пространства, и они прекрасно себя чувствуют на грядках.

Топ-10 штатов США по производству клубники 2020

Сейчас обычная садовая земляника не пользовалась успехом до 18 века, но местные лесные ягоды употребляли в пищу со времен Древнего Рима. Современную клубнику выращивают и едят во всем мире, и ее можно подавать сырой, приготовленной или сушеной.

Побеги клубники или побеги клубники — при использовании подвоя из выращенной в почве клубники особенно тщательно очистите почву от корневой системы и продезинфицируйте растения. Метод Подготовьте питательную среду, замочив ее в воде со сбалансированным pH на 30 минут.

Выращивание клубники на приподнятых грядках — довольно простой способ вырастить отличный урожай клубники. Если вы будете помнить несколько простых советов при посадке клубники и уходе за ней, вы соберете много свежей органической клубники, чтобы насладиться этим летом!

Альпийскую клубнику можно выращивать довольно густо, но ей также нужно место.В среднем, если вы обеспечите 1-1,5 л почвы для выращивания на одно растение, клубника будет счастливой. Клубнику можно выращивать на гидропонике, и такие системы не требуют особого обслуживания после установки.

Преимущества вертикального выращивания клубники. Выращивание клубники в вертикальной системе озеленения означает, что вы можете выращивать много клубники на очень небольшом пространстве. Выращивание клубники над землей помогает защитить плоды от вредителей и грибковых заболеваний, и вам не нужно беспокоиться о прополке.

Выращивание клубники: полное руководство (обновленное в 2021 году)

Клубнику легко выращивать, и она без проблем требует немного времени и внимания, чтобы получить хороший урожай. В идеале клубнику лучше сажать осенью, но клубника будет хорошо расти весной, хотя в первый год она может принести меньше плодов. Земляника лучше всего плодоносит в 2, 3, 4 года, и затем обычно требуется замена.

Если вы никогда раньше не выращивали клубнику, то для начала поместите ее в контейнеры.Это почти надежный вариант, а награды неописуемо сладкие! Сажайте, поливайте, кормите и срывайте, а затем наполните свой рот непревзойденным ароматом выращенной в домашних условиях клубники. Бенедикт Ванхимс.

Связанные

Сочная клубника теперь выращивается в Сибири зимой

Фермеры продают свежую клубнику на Центральном рынке в Иркутске по 200 рублей (2 фунта / 3 доллара) за корзинку весом 150 г. Фото: Мария Оленникова / IrkutskMedia

Фермеры в Сибири нашли способ обойти западные санкции в отношении продуктов питания, выращивая собственную клубнику посреди зимы.

Посадив их в теплице в августе, они всю зиму приносят великолепные плоды и дают их в изобилии в то время, когда обычно полагаются на импорт из-за рубежа.

Фермеры Иркутской области даже привозили из Израиля пчел для опыления своих растений. Также производятся помидоры, огурцы, перец, редис и другие овощи.

Это впечатляющий подвиг, учитывая, что температура в этом регионе зимой имеет тенденцию опускаться до -20C в период с декабря по февраль.

Татьяна Скаковская, главный агроном агрофирмы «Ангара», рассказала: «Мы сажаем клубнику в теплице в августе, и они плодоносят всю зиму, до июня.

---

Посадив клубнику в теплице в августе, они всю зиму приносят великолепные плоды. Фотографии: Ангара, Мария Оленникова / IrkutskMedia

«Мы закупаем семена клубники за рубежом, а также удобрения и минеральную вату, на которых выращивается клубника.Мы закупили семена в прошлом году, до кризиса. Сейчас все цены выросли из-за курсов валют.

«В наших теплицах практически весь процесс автоматизирован. Теплица занимает площадь 1,5 га ».

В супермаркетах обычно продается только клубника из Турции или Израиля, а импорт из Голландии прекратился после прошлогодних санкций ЕС.

Секрет успеха заключается в импорте израильских пчел для опыления растений в теплицах.Фото: Мария Оленникова / IrkutskMedia

Ангара — одно из крупнейших сельскохозяйственных предприятий Иркутской области, расположенное в Усть-Илимске, примерно в 890 км к северу от столицы Иркутска. Несмотря на расстояние, компании удается привозить в город свежие овощи и молочные продукты.

Фермеры продают свежую клубнику на Центральном рынке в Иркутске по 200 рублей (2 фунта / 3 доллара) за корзинку весом 150 г.

Секрет успеха заключается в импорте израильских пчел для опыления растений в теплицах с увеличением продуктивности на 15 процентов в результате их интродукции.

---

Во многих регионах Сибири клубника летом довольно распространена, так как многие садоводы и фермеры продают ягоды на местных рынках. Зимой в супермаркетах обычно продают только клубнику из Турции или Израиля. Картина: The Siberian Times

Продажа местных продуктов приветствуется в сообществе, и на одном форуме для матерей и беременных женщин выражается их озабоченность по поводу импортных продуктов питания. Женщины были обеспокоены химическими веществами, распыляемыми на фрукты и овощи, ввозимые из Китая, и теперь рекомендуют всем покупать местные продукты из Ангары.

Лучшие сорта клубники для регионов России

Сочную, сладкую, полезную клубнику любят практически все! Сортов этой ягоды много, но не все подходят для выращивания в климатических и почвенных условиях регионов России. Наш сайт советов отобрал лучшие сорта клубники, которые позволят получить богатый урожай практически везде.

Напомним, что портал уже посвящал статьи особенностям выращивания клубники на участке, а также рассказывал, как можно получить урожай этой ягоды на собственном подоконнике.Теперь выберем подходящие сорта.

Начнем с клубники королевы Елизаветы II. Молодой сорт выведен в России в 2001 году. Достоинства — морозостойкость, подходит для выращивания в средней полосе, ягоды крупные, красивые, сладкие, с ярким ароматом. «Королева Елизавета II» плодоносит два-три раза за сезон, это ремонтантный сорт. Из минусов — требуется регулярный полив и подкормка калием и азотом, иначе ягоды будут мелкими.

«Гигантелла». Как следует из названия, главная особенность этой клубники — крупные ягоды, вырастающие до 10 сантиметров в диаметре. Кусты тоже большие, в высоту могут подниматься до 50 сантиметров. Другие плюсы этой клубники — большой урожай с одного куста, вкусные плотные ягоды и период плодоношения с июня до середины июля. Опытные дачники советуют подкармливать куриный помет «Гигантелла».

Зенга Зенгана. Как и два предыдущих сорта, эта клубника отлично подходит для уборки в средней полосе России, морозоустойчива.Особенность ягод в том, что по форме они напоминают ананас, аромат тоже необычный. Зацветает этот сорт поздно, но урожай приносит до конца июля. «Зенга Зенгана» нужны солнечные участки, даже в полутени, урожайность может упасть.

Маршал. Выведенный еще в 1890 году, этот сорт клубники считается самым неприхотливым. Хорошо переносит засуху, растет на бедных почвах, уже в первый год после посадки приносит хороший урожай.

«Ламбада».Этот сорт больше подходит для южных регионов, так как цветет в апреле. Ягоды как по внешнему виду, так и по вкусу больше похожи на клубнику, отлично подходят для варенья. Минус — «Ламбада» подвержена грибковым заболеваниям, кусты нужно обрабатывать.

«Фестивальная» По мнению экспертов, это лучший сорт клубники для выращивания на Урале. Хорошо переносит засуху и успевает дать урожай до сезона дождей в этом российском регионе. Кусты пушистые и, что немаловажно, одновременно цветут.Ягоды красные, вкусные и ароматные.

«Красота Загорья». Хороший выбор для Ленинградской области и Урала. Ягоды темно-красные, ароматные, сладкие. Эта клубника легко переносит зимы и уже в начале июня начинает плодоносить.

«Сударушка». Подходит для выращивания в регионах Северо-Запада России с коротким летом. Высокая морозостойкость позволяет получать до 7 килограммов ягод с квадратного метра, хорошие вкусовые качества, устойчивость к болезням — достоинства этой клубники.