Содержание

Щи (1 порция) Калории и Пищевая Ценность




База данных продуктов питания и счетчик калорий  




Пищевая Ценность

Размер Порции

1 порция (245 г)

Энергетическая ценность

297 кДж

71 ккал

Жиры

3,26г

Насыщенные Жиры

0,62г

Мононенасыщенные Жиры

1,414г

Полиненасыщенные Жиры

0,975г

Углеводы

7,69г

Сахар

4,04г

Клетчатка

1,7г

Белки

3,92г

Натрий

316мг

Холестерин

0мг

Калий

399мг






4%

от РСК*

(71 кал)





Классификация калорий:

 

Углеводы (40%)

 

Жиры (39%)

 

Белки (21%)






* На основе РСК из 2000 калорий



Фотографии


Питательная ценность:


Кал

71

Жир

3,26г

Углев

7,69г

Белк

3,92г




Щи (1 порция) содержит 71 калорий.
Классификация калорий: 39% жир, 41% углев, 21% белк.


Обычные размеры порций:

Похожие типы Супы:

См. также:




Недавно Употребленные Продукты:


Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

калорийность, полезные свойства, как их готовить





продукт калорийность белки жиры углеводы
щи из свежей капусты 45,8 ккал 3,8 г 2,3 г 2,8 г
щи из квашеной капусты 32 ккал 0,6 г 2,1 г 2,7 г
щи щавелевые 33,8 ккал 2,3 г 1,6 г 2,6 г


Щи – это суп. Он является исконно русским блюдом и прочно занял свое место в рационе питания многих людей. Рецептов приготовления этого супа множество. У каждой хозяйки есть свой уникальный способ готовить щи.

Почему щи являются идеальным диетическим блюдом?

Вследствие того, что в щах много овощей, особенно капусты, они богаты клетчаткой, которая благоприятно влияет на пищеварительную систему и стимулирует работу кишечника. Суп можно готовить как на воде, так и на мясном бульоне. Естественно, калорийность щей на воде ниже, чем у приготовленных с мясом. Зато более жирный суп даст организму больше энергии и сил. А некоторые витамины полностью усваиваются, только если их употреблять вместе с жирами.

Щи, которые готовят с добавлением квашеной капусты, содержат большое количество витамина С. Оттого они чрезвычайно полезны в осенне-зимний период, когда человек подвержен простудным заболеваниям. Также в это время можно в суп добавлять крапиву и щавель, они также содержат витамин С. Калорийность свежих щей от этих продуктов увеличится ненамного, зато суп станет более полезным для здоровья.

Щи можно увидеть в меню многих диетических режимов питания. Их рекомендуется есть и тем, кто худеет, и тем, кто с помощью диеты старается вылечить некоторые заболевания. Такая популярность супа обусловлена тем, что он легко усваивается и не нагружает пищеварительную систему. Поэтому всем стоит включить щи в свой еженедельный рацион.

Щи из свежей капусты

Рассмотрим рецепт приготовления щей на курином бульоне.

Итак, ставим на огонь кастрюлю с 2,5 литрами куриного бульона. Пока кастрюля греется, чистим одну луковицу и одну морковку. Трем морковку на терке, а лук мелко режем. Овощи тушим на сковороде, с добавлением 20 мл подсолнечного масла, в течение 10-15 минут. Когда бульон закипит, бросаем в него три очищенных и нарезанных небольшими кубиками картофелины. А сами в это время мелко шинкуем свежую капусту, примерно 300 г. За это время картофель отварится до полуготовности, добавляем в кастрюлю лук с морковкой и капусту. Два небольших помидора моем, очищаем от шкурки и растираем до однородного состояния с помощью терки, мясорубки или блендера. Затем добавляем их в щи. Также по вкусу в суп добавляется соль, перец, зелень, чеснок.

Как мы видим из рецепта приготовления, калорийность свежих щей минимальна, так как в супе практически нет жира.

Щи с тушенкой — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

2 шт. 1,2 л
1 шт. 1 шт.
40 мл 300 г
2 шт. по вкусу
по вкусу 1 шт.
Свинина тушеная (консервы)
500 г 2 зуб.
10 г    

Описание рецепта — Щи с тушенкой:

Классические щи должны быть приготовлены из насыщенного мясного бульона. Но, во-первых, это не всем полезно, поскольку чревато большим содержание холестерина. А, во-вторых, потребуется время сначала для того, чтобы сварить бульон, а потом уже готовить из него щи. Предлагаю экспресс-метод приготовления щей. Минимум времени, минимум холестерина, зато вкус ничем не уступает классике. Берем любую тушенку по вашему вкусу, в которой много мяса и мало жира. А дальше действуем по рецепту.

Щи с тушенкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee.  Рецепты для iPhone, iPad и Android

39

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления щей с тушенкой возьмем следующие продуты: морковь, картофель, лук репчатый, капусту белокочанную, томатный морс(томатную пасту), чеснок, тушенку, подсолнечное масло, укроп, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:

Картофель почистить, помыть и нарезать. В кастрюлю налить воду и выложить в неё картофель. Поставить кастрюлю на плиту и начать варить щи.

Шаг 3:

Репчатый лук и морковь почистить и помыть. Морковь натереть на терке, а лук нарезать мелкими кубиками.

Шаг 4:

На сковороду налить подсолнечное масло и выложить лук с морковью.

Шаг 5:

Припустить лук с морковью на сковороде 10-12 минут, перемешивая периодически.

Шаг 6:

Добавить лук и морковь в кастрюлю с картофелем.

Шаг 7:

Белокочанную капусту тонко нарезать соломкой.

Шаг 8:

Выложить капусту в кастрюлю со щами.

Шаг 9:

Помидоры измельчить в блендере, мясорубке или натереть на терке. У меня был уже готовый томатный морс, приготовленный на зиму. Добавить помидоры в кастрюлю. Можно взять томатную пасту, но вкус щей будет уже другой. Посолить по вкусу.

Шаг 10:

Поперчить и добавить лавровый лист. Варить щи до готовности всех овощей еще 10-15 минут.

Шаг 11:

Свинина тушеная (консервы)
500 г

Тушенку достать из банки и нарезать кусочками. У меня она немного спрессованная. Можно взять свиную, говяжью, индюшиную, кроличью.

Шаг 12:

Выложить тушенку в кастрюлю. Проварить щи еще 5 минут и выключить.

Шаг 13:

Чеснок и укроп нарезать мелко и добавить в готовые щи.

Шаг 14:

Перемешать щи с укропом и чесноком.

Шаг 15:

Щи с тушенкой готовы. Подаем в горячем виде на обед.

Шаг 16:

Ароматное, сытное и очень вкусное блюдо русской кухни. Приятного аппетита!

Щи из квашеной капусты с курицей калорийность. Сколько калорий в щах из свежей капусты

Щи это традиционное русское блюдо, оно настолько привычно всем нам, что при упоминании отечественной кухни, именно щи чаще всего приходят на ум. Рецепт щей в разных регионах страны может сильно отличаться, но основой данного блюда всегда является капуста. При этом капуста может быть свежей или квашеной.

Привлекают щи и любителей традиционной кухни, и приверженцев здорового питания, так как калорийность щей невысока, а витаминов и других полезных веществ в них содержится очень много. Это идеальное блюдо для тех, кто следит за своим весом, так как калорийность щей позволяет употреблять их в достаточно больших объемах, а это поможет похудеть не голодая.

Полезные свойства щей

Щи очень богаты витаминами и клетчаткой. Большое количество капусты и других овощей в щах делают их незаменимым продуктом для нормализации пищеварения. А учитывая, что калорийность щей минимальна, они помогут похудеть и улучшить пищеварение одновременно.

Если сварить щи на мясном бульоне, то их калорийность будет немного выше, зато они смогут подарить организму жиры и незаменимые жирорастворимые витамины. Многие витамины могут растворяться только в жирах, поэтому из-за раздельного питания они не усваиваются в полном объеме, а щи помогут их усвоению. Кроме того, щи из квашеной капусты, калорийность которых также невысока, помогут получить необходимое количество витамина С в зимний период.

Очень полезны щи со щавелем или крапивой. Калорийность свежих щей, приготовленных по такому рецепту очень низка, зато они содержат очень много витаминов, что делает их одним из лучших продуктов для тех, кто мечтает похудеть. Щи легко усваиваются, прекрасно утоляют голод и при этом совершенно не перегружают организм, поэтому, если хочется быть здоровым, сытым и бодрым, стоит кушать щи регулярно.

Калорийность щей из свежей капусты

Готовить щи из свежей капусты несложно, но понадобится немного времени. Чтобы приготовить щи из расчета на восемь порций понадобится 2,5 литра куриного бульона (можно взять любой другой), одна морковка, одна луковица, 300 грамм капусты, два помидора, три картофелины, немного чеснока, соли, перца и примерно 20 мл подсолнечного масла.

Рецепт щей в России существует уже много веков, готовят их с тех пор, как из Византии в IX веке привезли капусту. Изначально это было вегетарианское блюдо, его готовили с грибами или на овощном отваре, но сегодня мы рассматриваем калорийность щей из свежей капусты на курином бульоне и рецепт их приготовления.

Чтобы приготовить вкусные и полезные щи, берем куриный бульон и доводим до кипения, туда бросаем почищенный и нарезанный кубиками картофель. Луковицу мелко нарезаем, а морковку трем на крупной терке. На сковороду наливаем масло и кладем туда морковку и лук, тушим на протяжении 10-15 минут и бросаем в кастрюлю с бульоном к картошке. Туда же отправляем тонко нашинкованную капусту.

Когда все овощи будут практически готовы, берем помидоры и перемалываем их, или трем на терке, и также выливаем в щи. После этого солим и перчим по вкусу, добавляем чеснок и зелень, если хочется. Через пару минут щи будут готовы. Калорийность свежих щей составляет всего 54 ккал в 100 граммах, это значит, что в тарелке щей будет не более 250-ти ккал. Поэтому калорийность свежих щей позволяет кушать их спокойно, не опасаясь за свою фигуру.

Готовить щи из квашеной капусты также очень просто. Для приготовления шести порций щей понадобится 2,5 литра мясного бульона, одна морковка, одна луковица, две картофелины, 300 гр. квашеной капусты, примерно 20 мл подсолнечного масла, соль, лавровый лист, черный перец молотый и укроп по вкусу.

Так как основой кислых щей, является квашеная капуста, богатая витамином С, они являются просто незаменимым блюдом в зимние холода. Это сытное и богатое витаминами блюдо является низкокалорийным, поэтому подходит тем, кто следит за своим весом.

Перед приготовлением щей, необходимо сварить бульон. От калорийности бульона зависит и калорийность щей из квашеной капусты. Если здоровье позволяет, можете сварить бульон пожирнее. Мы же выбираем куриный бульон с минимальной калорийностью. Картофель чистим и режем кубиками, а затем бросаем в кипящий бульон. Лук и морковь нарезаем мелко и припускаем на сковороде.

Пока картошка варится в бульоне, а лук с морковкой жарятся, берем квашеную капусту и ставим вариться отдельно в небольшом количестве бульона. Время варки капусты зависит исключительно от ваших вкусовых предпочтений. Если хочется чтобы капуста была мягкой, то варить надо долго, а тем, кто любит хрустящую – хватит нескольких минут.

Когда картошка сварится, бросаем в кастрюлю содержимое сковороды и вареную капусту, солим. Варить картошку с капустой вместе нельзя, так как картошка останется твердой из-за кислоты. Варим все вместе еще несколько минут и добавляем специи и зелень. Подают такие щи со сметаной.

Калорийность супа щи на 100 грамм зависит от рецепта приготовления блюда. В данной заметке представлены показатели калорийности, содержания жиров, белков, углеводов в супе со свежей, квашеной капустой, постных щах и со сметаной.

Калорийность щей со свежей капустой на 100 грамм 28 ккал. В 100-граммовой порции супа содержится:

  • 0,43 г белка;
  • 2,1 г жира;
  • 2 г углеводов.

Для приготовления щей со свежей капустой нам понадобятся:

  • 400 г свежей белокочанной капусты;
  • 3 средних по размеру картофелины;
  • 1 крупная репчатая луковица;
  • 1 морковь;
  • 1 лавровый лист;
  • 3 горошка душистого перца;
  • 1 корень сельдерея;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки томатной пасты;
  • по 1 пучку укропа, петрушки;
  • 2 литра воды;
  • соль по вкусу.

Этапы приготовления:

  • шинкуем белокочанную капусту, перекладываем ее в пустую кастрюлю;
  • нарезаем кубиками картошку, высыпаем в кастрюлю на капусту;
  • шинкуем мелко репчатый лук, выкладываем к картошке и капусте;
  • натираем на крупной терке морковь и корень сельдерея, высыпаем в кастрюлю;
  • добавляем к другим ингредиентам лавровый лист, душистый перец, томатную пасту и 350 г воды;
  • накрываем полученную смесь крышкой и подтушиваем на самом маленьком огне;
  • выключаем газ, оставляем овощи настояться под закрытой крышкой 15 минут;
  • заливаем овощи 2 л горячей воды, кидаем в суп нарезанную мелко зелень, выдавленный через пресс чеснок, нарезанный лук;
  • доводим суп до кипения.

Щи из свежей капусты готов! Подавать к столу горячим.

Щи из квашеной капусты: калорийность на 100 грамм

Калорийность щей из кислой капусты на 100 грамм 43 ккал. В 100-граммовой порции супа:

  • 2,34 г белка;
  • 2,61 г жира;
  • 3,8 г углеводов.

Чтобы сделать такие щи, нужны следующие ингредиенты:

  • 300 г кислой капусты;
  • 2 картофелины;
  • 1 репчатая луковица;
  • 1 морковь;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • перец, соль по вкусу;
  • 700 г пшена;
  • немного растительного масла;
  • зелень.

Этапы приготовления щей из квашеной капусты:

  • нагреваем сковороду на среднем огне, добавляем немного растительного масла, обжимаем сок из квашеной капусты, выкладываем выжатую капусту на сковороду;
  • тушим капусту до готовности на медленном огне, после тушения томим 10 минут под закрытой крышкой;
  • нарезаем мелко репчатый лук;
  • натираем на крупной терке морковь;
  • нарезаем кубиками картофель;
  • выкладываем морковь, лук, картофель, промытую пшенку, специи, соль в кастрюлю;
  • добавляем вровень с продуктами воду, подтушиваем ингредиенты в кастрюле на медленном огне, после этого настаиваем под закрытой крышкой при выключенном нагреве в течение 15 минут;
  • добавляем в кастрюлю капусту, кипяток. Доводим щи до кипения, добавляем нарезанную зелень.

Калорийность постных щей из свежей капусты на 100 грамм

Калорийность постных щей на 100 грамм 18 ккал. В 100-граммовой порции супа:

  • 0,5 г белка;
  • 0,8 г жира;
  • 2,3 г углеводов.

Чтобы сделать постные щи, нужны следующие продукты:

  • 350 г белых грибов;
  • 4 картофелины;
  • 300 г свежей белокочанной капусты;
  • 2 небольшие репчатые луковицы;
  • половина 1 шт. сладкого перца;
  • специи, соль по вкусу;
  • немного подсолнечного масла.

Этапы приготовления блюда:

  • нарезаем кубиками очищенный и промытый картофель;
  • картофель высыпаем в кастрюлю, заливаем водой, ставим на средний огонь;
  • шинкуем капусту;
  • нарезаем белые грибы, небольшими кубиками репчатый лук, половинку сладкого перца;
  • натираем морковь на терке;
  • в закипевшую картошку высыпаем капусту, варим в течение 10 минут;
  • в это время на сковороде на растительном масле обжариваем лук и морковь. Чуть позже добавляем в обжарку грибы;
  • высыпаем зажарку в кастрюлю с капустой и картошкой;
  • в закипевшие щи добавляем перец;
  • после уваривания овощей добавляем в щи приправу и соль;
  • кипятим щи на небольшом огне 10 минут.

Суп готов! Приятного аппетита.

Щи со сметаной: калорийность на 100 грамм

Калорийность щи со сметаной на 100 грамм зависит от рецепта приготовления супа, количества и вида добавленной сметаны. Проведем простые расчеты: в одной порции супа примерно 250 грамм щи, обычно добавляют 1 столовую ложку сметаны.

Таким образом, калорийность щей со свежей капустой и сметаной на 100 грамм: для сметаны 10 % жирности – 37,1 ккал, для сметаны 20 % жирности – 44,48 ккал, для сметаны 25 % жирности – 47,92 ккал, для сметаны 30 % жирности – 51,44 ккал.

Показатели калорийности для постных щей и супа с квашеной капустой и сметаной отличаются незначительно.

Польза щей

К полезным свойствам супа щи относят:

  • несмотря на невысокую калорийность, щи отлично утоляет чувство голода. Такие супы часто включают в рацион питания во время похудения и диеты;
  • кислые щи насыщены витамином С, железом, фосфором, натрием, кремнием, кальцием, калием и другими витаминами и минеральными веществами;
  • суп стимулирует работу желудка, кишечника, поджелудочной железы, желчного пузыря;
  • продукт нормализует обмен веществ, обеспечивая эффективное похудение;
  • при регулярном употреблении щей снижается уровень вредного холестерина, нормализуются показатели сахара в крови;
  • суп рекомендуют кушать для профилактики запоров.

Вред щей

К вредным свойствам щей относятся:

  • из-за добавления в суп капусты у некоторых людей щи провоцируют нарушения в работе ЖКТ, в том числе сопровождающиеся метеоризмом и вздутием;
  • из-за термической обработки овощи супа теряют значительную часть полезных веществ. Гораздо полезнее кушать овощи в сыром виде;
  • щи следует кушать отдельно, не смешивая с хлебом и другой пищей. В противном случае можно нарушить работу желудка, кишечника, желчного пузыря и поджелудочной железы;
  • блюдо с квашеной капустой исключается из рациона питания при повышенной кислотности желудочного сока, язвенной болезни кишечника, желудка, а также при гастрите;
  • если в щи добавлен щавель, то противопоказаниями к употреблению будут язва, подагра, обострившиеся болезни почек.

Щи по праву считаются национальным достоянием русской кухни. Они готовятся в каждом доме по различным рецептам. Иногда это просто таки фамильные шедевры, которые прошли испытание временем и не одним поколением. А следовательно, их рецептура отточена многими хозяйками.

Сегодня многих заинтересует вопрос: «Сколько калорий в щах из свежей капусты?» Ответить на него однозначно нельзя, так как в блюдо могут добавляться многие ингредиенты, которые влияют на калорийность. Но все же самые распространенные варианты мы рассмотрим.

Щи: состав и польза

Во-первых, нужно отметить, что такое вкусное блюдо как щи можно приготовить из капусты свежей и квашеной. Те и другие имеют право на существование и требуют особого внимания к своей калорийности.

Непременным ингредиентом щей является капуста. В основном хозяйки используют привычную белокочанную красавицу, которая с успехом выращивается на приусадебных участках в нашей полосе. По желанию добавляют овощи: картофель, морковь, лук, помидоры, сладкий перец. Ну и конечно же мясо различных сортов. А в пост можно с удовольствием полакомиться постными щами.

Если вас интересует вопрос, сколько калорий в щах из квашеной капусты без мяса – 31 ккал на 100 гр. готового блюда. Такая же калорийность щей из свежей капусты. Как видите, блюдо можно назвать диетическим. А что же еще оно даст нашему организму?

Капуста – овощ, полезный для организма человека. Она содержит много грубой необработанной клетчатки, которая способствует работе пищеварительного тракта. Однако следует отметить, что может возникнуть избыточное газообразование. Так что людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, нужно с осторожностью вводить блюдо в свой рацион.

  • витамины группы В, РР, U;
  • витамин С;
  • каротин;
  • железо;
  • медь;
  • фосфор;
  • кальций и другие элементы, которые представлены в более низкой концентрации.

В квашеной капусте присутствуют также фолиевая кислота и витамин К, которые благотворно влияют на кроветворение.

Щи из свежей капусты будут более предпочтительными для тех, кто не любит вкус кислой капусты или не может употреблять в пищу кислые продукты.

Щи с мясом и без

Мы уже знаем, сколько калорий в щах из квашеной капусты и свежей – 31 ккал в 100 гр. продукта. А вот калорийность щей с мясом может быть разной, в зависимости от сорта мяса. Рассмотрим варианты.

Первым делом обратимся к самому распространенному и любимому варианту и ответим на вопрос: «Сколько калорий в щах со свининой?» Свинина хоть и не самый диетический сорт мяса, но ее любят все. А блюда с ней получаются наваристыми, сытными и очень вкусными. Да и какой мужчина откажется от тарелки дымящихся щей с куском мяса?

Калорийность щей из свежей капусты со свининой составляет около 37 ккал на 100 гр. блюда. И здесь все зависит от того, какой именно кусок туши вы выберите. Если ребрышки – немного выше.

Калорийность щей их квашеной капусты со свининой будет точно такой же. Ведь в данном случае показатель энергетической ценности блюда зависит только от мяса, а не от овощной составляющей.

Следующим по популярности сортом мяса является говядина. Она диетичнее и легче, но по вкусовым качествам не все ее «отмечают». Чтобы приготовить вкусное блюдо с этим сортом мяса нужно немного больше времени. Калорийность щей из свежей капусты с говядиной составит около 35 ккал.

А знаете ли вы, что калорийность щей из квашеной капусты с говядиной такая же, как и со свежей. По вкусовым же качествам блюдо с кислой капустой будет лучше. Дело в том, что кислота делает мясо более мягким и ароматным. А время приготовления сокращается.

Зная, сколько калорий в щах из говядины и свинины, неплохо было бы узнать, сколько калорий в щах из курицы. Ведь куриное мясо – диетический сорт, который используется во многих диетах. Так почему бы не соединить два таких полезных ингредиента в одном блюде и получить максимальную пользу?!

Если мы готовим легкой блюдо, не используя в рецептуре картофель, то калорийность щей из свежей капусты с курицей составит около 30-32 ккал. Такое блюдо будет очень кстати в жаркий летний день – легкое, сытное и невероятно полезное. А вот зимой лучше готовить более наваристое кушанье с квашеной капустой и картошечкой.

Но не переживайте, сколько калорий в щах из квашеной капусты с курицей и картофелем – всего-то около 38ккал. Но ведь в холодное время года вы и энергии используете больше, так что ваш организм будет только благодарен за полученную порция вкусности.

Калорийность щей из свежей и квашеной капусты

Наверное, трудно представить русского человека, который бы не знал о том, что такое щи. Их по праву относят к блюдам традиционной русской кухни не только из-за состава, но и насыщенного вкуса. Рецептов щей можно встретить огромное множество, ведь в каждом регионе их готовят по-своему, однако главным ингредиентом является, конечно же, капуста, как в свежем, так и в квашеном виде.

Это незаменимое блюдо привлекает не только приверженцев традиционной кухни и тех, кто придерживается принципов здорового питания. Из-за невысокой калорийности щей и большого количества полезных веществ их рекомендуют употреблять даже тем, кто сидит на нестрогой диете, особенно если речь идет о калорийности постных щей. Кроме того, данное блюдо идеально подходит худеющим людям, и это не только из-за низкой калорийности щей. Все дело в том, что их можно употреблять в достаточно больших количествах, что будет способствовать полному насыщению организма и похудению одновременно.

Полезные свойства в зависимости от вида и состава щей

Как мы уже выяснили, щи богаты различными полезными веществами, клетчаткой и витаминами благодаря их уникальному составу. Капуста и другие овощи делают блюдо очень полезным для нормализации пищеварения, а низкая калорийность щей и продуктов в их составе способствует сжиганию жиров, помогая, таким образом, похудеть.

Калорийность щей свежих, сваренных на мясном бульоне, будет немного выше калорийности постных щей, зато первые из них смогут насытить организм незаменимыми жирорастворимыми витаминами и ненасыщенными жирами. Кроме того, некоторые жирорастворимые витамины не в полной мере усваиваются организмом в отсутствии жиров. Поэтому употребляя щи, приготовленные на мясном бульоне, вы сможете помочь усвоению данных витаминов.

А еще, если говорить о щах из квашеной капусты (калорийность их также невелика), то данное блюдо помогает пополнить запасы витамина С, что особенно актуально в зимний период. Также очень полезны щи с зеленью, крапивой и щавелем. Кроме наименьшей калорийности свежих щей, приготовленных таким способом, в их составе содержится огромное количество необходимых организму витаминов и веществ, которые способствуют похудению, поэтому такое блюдо незаменимо в летний период всем, кто мечтает скинуть несколько лишних килограммов.

Кроме того, щи очень легко усваиваются, не перегружая при этом пищеварительный тракт. Они отлично борются с чувством голода, надолго насыщая организм, и позволяют всегда чувствовать себя бодрыми и энергичными, поэтому диетологи настоятельно рекомендуют периодически включать щи различных видов в свой ежедневный рацион.

Щи из свежей капусты: калорийность и рецепт блюда

Изначально щи считали сугубо вегетарианским блюдом, которое готовили на овощном бульоне с грибами. Калорийность постных щей, приготовленных таким образом, составляла не более 32 ккал на 100 граммов блюда. Со временем этот рецепт усовершенствовали, сделав блюдо более насыщенным путем использования мясного или куриного бульона, а также мяса. После этого калорийность щей с курицей или мясом стала колебаться в пределах 58-72 ккал на 100 граммов готового блюда.

Сегодня же рецепт приготовления щей настолько прост, что его сможет повторить даже школьник. Приведем рецепт щей из свежей капусты, рассчитанный на 8 порций.

Ингредиенты:

  • 2,5 л куриного или мясного бульона;
  • 1 средняя морковь;
  • 300 г капусты;
  • 1 луковица;
  • 2 томата;
  • 3 картофелины;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • Зелень;
  • 20 мл растительного масла;
  • Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Куриный или мясной бульон доводим до кипения, после чего добавляем к нему нарезанный картофель. Тем временем наливаем на сковороду растительное масло и кладем туда натертую на терке морковь и мелко нашинкованный лук. Обжариваем овощи на среднем огне на протяжении 10-15 минут, постоянно помешивая. Когда овощи слегка подрумянятся, отправляем их к картофелю. Туда же добавляем мелко нарезанную капусту и оставляем все овощи вариться. Когда они будут практически готовы, добавляем в бульон сок натертых на терке томатов, соль, перец, чеснок и немного зелени. Доводим щи до готовности еще пару минут.

Щи из свежей капусты, калорийность которых совсем невелика (всего 54 ккал на 100 грамм блюда), позволяет наслаждаться ими всем, кто следит за своей фигурой. А все потому, что калорийность щей свежих с расчетом на 1 порцию составляет не более 200-250 ккал.

Щи из квашеной капусты: калорийность и рецепт блюда

Калорийность щей с добавлением квашеной капусты также невелика. Кроме того, они являются очень сытным и богатым на витамины блюдом. Для его приготовления обычно используют мясной бульон, поэтому в основном калорийность бульона определяет калорийность щей.

Поскольку калорийность щей с курицей меньше, чем калорийность щей, приготовленных с использованием жирного мяса, рассмотрим их рецепт на основе квашеной капусты и куриного бульона. Готовить данное блюдо также очень просто. Рассчитано оно на 6 порций.

Ингредиенты:

  • 2 литра куриного бульона;
  • 1 морковка;
  • 2 картофелины;
  • 1 луковица;
  • 300 г квашеной капусты;
  • Растительное масло;
  • Лавровый лист, соль, перец – по вкусу;
  • Зелень.

Способ приготовления:

Кипятим бульон и бросаем туда очищенный и нарезанный картофель. Мелко нарезанную морковь и лук пассируем на сковороде с маслом. Тем временем в отдельной кастрюле ставим вариться квашеную капусту с небольшим количеством бульона. Если вы любите хрустящую капусту, то варить ее стоит около 5 минут, а если предпочитаете более мягкую – варите ее до готовности. Когда картофель в основной кастрюле будет готов, добавьте туда содержимое сковороды и отварную капусту, посолите, добавьте специи. Проварите щи еще несколько минут, добавьте зелень и подавайте их со сметаной.

Калорийность щей, приготовленных на бульоне, составляет около 60 ккал на 100 граммов. А если в них добавить еще и мясо, то калорийность щей с курицей составит около 68 ккал на 100 граммов.

Калорийность борща, грибного супа, щей и других супов. Таблица калорийности.

Эта таблица поможет вам узнать калорийность борща, грибного супа, щей или рассольника, чтобы составить свое ежедневное меню в зависимости от суточной нормы калорий.
 
Калорийность приведена в расчете на 100 г супа. Кроме того, в таблице представлено количество белков, жиров и углеводов, содержащихся в каждом из приведенных первых блюд.

 


















































Наименование первого блюда

Калорийность
ккал на 100 г

Белки,
г

Жиры,
г

Углеводы,
г

Борщ

57,7

3,8

2,9

4,3

Борщ с ботвой свеклы

69

3,9

3,2

6,6

Борщ московский

115,5

8,3

7,2

4,6

Борщ с черносливом и грибами

74

4,6

3,1

7,4

Борщ сибирский с фрикадельками

76,7

5,4

3,4

6,5

Борщ украинский

90,2

4,4

4,4

8,7

Бульон из кур или индеек

50,7

4,3

3,6

0,4

Бульон костный

28,6

4

1,3

0,2

Бульон мясной

54,1

7,4

2,6

0,2

Бульон рыбный

49,3

9,7

1,1

0,2

Говяжий суп

28,8

2,3

1,1

2,6

Голландский зеленый суп

65,3

4,8

1,4

8,8

Гороховый суп

54,3

2,2

3

5

Грибной суп

50,9

0,8

3,4

4,6

Куриный суп с макаронами

59,7

4,5

3,3

3,1

Молочный суп с морковью

33,6

1,6

1,5

3,7

Рассольник домашний

38,4

0,9

1,6

5,4

Рассольник ленинградский

53,3

1,3

1,7

8,8

Рассольник по-кубански

100,8

4,9

5,7

7,9

Рисовый грибной суп

62,7

2

2,2

9,3

Свекольник холодный

62,6

1,8

3,6

6,2

Суп из утки

283

10,9

23

8,6

Суп картофельный

50,6

1,3

1,1

9,4

Суп картофельный с бобовыми

73,3

2,7

2,4

10,8

Суп картофельный с грибами

42,2

1,7

1,2

6,5

Суп картофельный с кальмарами

62,4

4

2,4

6,5

Суп картофельный с крупой

53,6

1,3

1,2

10

Суп картофельный с макаронными изделиями

47,7

1,3

1

8,8

Суп картофельный с мясными фрикадельками

57,6

3,3

2,2

6,5

Суп картофельный с рыбными фрикадельками

48,9

2,5

1,6

6,6

Суп картофельный со сладким перцем

55,9

0,9

3,7

4,9

Суп молочный рисовый

99,2

3,1

5

11,1

Суп молочный с макаронными изделиями

64,6

2,8

2,7

7,7

Суп с фрикадельками

24

1,7

0,9

2,3

Суп-харчо

87,9

4,8

5,5

5

Сырный суп

93,4

4,7

6,9

3,2

Уха из красной рыбы

46

3,4

1

5,5

Уха ладожская

85,2

13,4

2,5

2,5

Уха ростовская

70,1

8,5

2,2

4,4

Уха с перловой крупой

66,3

9,3

1

5,4

Щи боярские

48,3

3,5

2,6

2,9

Щи зеленые с яйцом

44,9

1,9

3,2

2,2

Щи из квашеной капусты

37,2

2

2,8

1

Щи из свежей капусты

33,3

1

1,9

3,4

Щи из свежей капусты с картофелем

41,6

1,1

2,1

4,9

Щи из щавеля

45,3

2,1

3,1

2,4

Щи по-уральски (с крупой)

31,5

0,8

1,8

3,2

Щи суточные

46,3

1,7

3,2

2,8

Смотрите также:
Таблица калорийности продуктов
Калорийность супов
Калорийность напитков
Калорийность салатов
Калорийность гарниров

 

Поделитесь этой страничкой:

Добавить комментарий

Калорийность Щи. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Щи».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность 50 кКал 1684 кКал 3% 6% 3368 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 6.4% 3167 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 11.4% 1750 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.4% 8111 г
Вода 91 г 2273 г 4% 8% 2498 г

Энергетическая ценность Щи составляет 50 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

калорий в 1 чашке капустного супа и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий

Пищевая ценность

Сумма на порцию

калорий

71

% дневных значений *

Всего жиров

3.26 г

4%

Насыщенные жиры

0,62 г

3%

Транс Жир

Полиненасыщенные жиры

0,975 г

Мононенасыщенные жиры

1,414 г

Холестерин

0 мг

0%

Натрий

316 мг

14%

Всего углеводов

7.69 г

3%

Пищевые волокна

1,7 г

6%

Сахар

4,04 г

Белок

3,92 г

Витамин D

Кальций

37 мг

3%

Утюг

0,59 мг

3%

Калий

399 мг

8%

Витамин А

37 мкг

4%

Витамин C

14.5 мг

16%

4%

RDI *

(71 калория)

Распределение калорий:

Углеводы (40%)

Жиры (39%)

Белки (21%)

* На основе РСНП в 2000 калорий

Фото
Сводка о питании:

калорий

71

жир

3.26 г

Углеводы

7,69 г

Белок

3,92 г

В 1 чашке капустного супа 71 калория .
Распределение калорий: 39% жира , 41% углеводов, 21% белка.
Другие распространенные размеры порции:
Похожие типы супов:
См. Также:

Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Легкий полезный суп из капусты | Вегетарианские десерты

Этот легкий ароматный рецепт капустного супа содержит богатые питательными веществами овощи и обладает нежным дымным ароматом.Это идеальный низкокалорийный диетический суп, в нем 98 ккал с картофелем и 38 ккал без (что делает его низкоуглеводным и кето). Синхронизация бесплатно; 3 очка WW (2 очка без картошки).

Это может быть диетический суп из капусты, но на самом деле я готовлю его постоянно, потому что он очень вкусный!

Если вы ищете диетический рецепт капустного супа, то этот для вас. Если вы просто ищете вкусный суп из капусты, черт возьми, этот рецепт тоже для вас!

Он полон питательных и недорогих ингредиентов, его очень быстро взбивают, а партии можно хранить в холодильнике на обед всю неделю.

Этот рецепт очень просто приготовить, если вы жаждете комфорта в любое время года!

Добавляю картошку. супу, чтобы он стал более сытным (тарелка на обед полностью продержит меня до ужина).

Но если вы хотите приготовить кето-суп или суп из капусты с низким содержанием углеводов, то просто не кладите окорочка.

Этот рецепт без масла (используйте сковороду с антипригарным покрытием и немного воды, чтобы приготовить лук), содержит всего 98 калорий на большую порцию.Если исключить и картофель, то в одной миске останется всего 38 калорий!

Для тех, кто придерживается диеты «Весонаблюдатели», этот суп имеет 3 балла с картофелем и 2 балла без него. Если вы следите за Slimming World, этот суп можно купить бесплатно.

Сытный, сытный и вкусный диетический суп из капусты! Перейти к:

Капуста сама по себе может быть пресной. Но когда он смешивается с различными овощами в ароматном бульоне, получается нечто потрясающее!

Моя уловка состоит в том, чтобы использовать много копченой паприки, чтобы придать рецепту капустного супа особый вкус и невероятную дозу аромата.

Я люблю варить этот суп, когда мне кажется, что мне нужно съесть обильную успокаивающую еду, но без лишних калорий.

Это сытный низкокалорийный полезный суп на обед, который сохранит сытость до ужина.

Это идеальный вариант волшебного супа для похудания для очищения организма или диеты, которая поможет вам почувствовать себя сытым и удовлетворенным.

Почему вам понравится этот рецепт

Этот рецепт супа из капусты может помочь в похудании, очищении и детоксикации, так как в большой миске очень мало калорий.

Когда вы думаете о капустном супе, вы можете подумать о скучной пресной миске с капустной водой. Но суп очень вкусный и полон аромата дыма!

Ингредиенты чрезвычайно экономичны, что делает его отличным вариантом для тех, кто пытается сэкономить, но при этом остается здоровым.

Если вы ищете рецепт диеты из капустного супа, которая действительно вкусна, то вот она!

Ищете ли вы здоровый диетический суп или нет, вам понравится этот вкусный, легкий и ароматный овощной суп.

Из него легко приготовить низкоуглеводный или кето-капустный суп, если исключить картофель в рецепте.

Обрывки супа можно сохранить или заморозить, чтобы сделать овощной бульон, насыщенный питательными веществами.

Отличный суп для тех, кто придерживается плана питания Weight Watchers или Slimming World!

Масло — Для приготовления лука и картофеля необходимо минимальное количество масла. Вы можете уменьшить или исключить это количество, используя суповую кастрюлю с антипригарным покрытием.

Лук — классический ароматный овощ, который подходит практически к любому супу.

Картофель — Придает супу насыщенную текстуру и помогает сытости. Вы можете оставить их, чтобы сделать этот суп еще более низкокалорийным и низкоуглеводным. Однако это будет не так сытно и сытно.

Копченая паприка — Придает супу аромат дыма с приятным сильным ароматом паприки.

Овощной бульон — Приправляет суп дополнительно вареными овощами.Купленные в магазине бульоны или слитки подойдут или сделают ваш собственный овощной бульон.

Вода — Используется для увеличения объема супа и разбавления интенсивных ароматов.

Консервированные томаты — Придает супу кислый вкус, консистенцию и красный цвет. Подойдут любые консервированные помидоры — целые / сливовые нужно будет немного измельчить.

Нарезанная капуста — Добавляет питание и объем. Вы можете использовать зеленую капусту, савойскую капусту, остроконечную или мягкую капусту напа.

Молотый черный перец — Улучшает аромат супа. Просто добавьте по вкусу. Благодаря бульону суп будет достаточно соленым, поэтому добавлять его не нужно.

Пошаговое руководство

Следуйте этому пошаговому фото-руководству, затем прокрутите вниз до карточки рецепта, чтобы увидеть полный список ингредиентов и метод.

Нарезать картофель (если есть) и лук.

Нагрейте масло в большой суповой кастрюле (можно не использовать, если используете сковороду с антипригарным покрытием), затем добавьте лук и варите около 5 минут, пока он не станет мягким.

Добавьте картофель и готовьте еще 2 минуты, часто помешивая.

Добавьте перец и готовьте еще 1 минуту, затем добавьте бульон, воду и помидоры.

Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите 10 минут.

Перемешайте нарезанную капусту и перец и тушите еще 5 минут. При желании попробуйте и приправьте.

Наконечники

Чтобы сделать этот рецепт полностью обезжиренным, используйте противень с антипригарным покрытием для обжаривания лука и картофеля.

Добавьте капусту в последнюю очередь и дайте ей естественным образом увядать от тепла бульона. Так капуста не станет кашеобразной.

Если вы не добавляете картофель в рецепт низкоуглеводной версии, не забудьте использовать меньше воды, так как картофель делает суп более густым.

Предложения по обслуживанию

Подавать со стаканом противовоспалительного препарата Тоник с куркумой .

Если вы не следите за калориями, проглотите суп с восхитительным хрустящим кусочком Naan Bread .

Добавьте веганской куриной приправы для придания вкуса. Или используйте его, чтобы приготовить Vegan Chicken Broth вместо овощного бульона.

Сделайте ужин комбинацией супа и салата, добавив сторону этого Клубничный салат со шпинатом . Отлично подойдет Зеленый салат с заправкой из тыквенных семечек.

Варианты

Приправьте свой диетический суп из капусты, добавив в смесь щепотку кайенского перца или нарезанный кубиками перец халапеньо.Также подойдет большая щепотка сушеных хлопьев чили.

Добавьте свежие травы, такие как розмарин, тимьян или базилик.

Используйте смесь капусты напа и белокочанной для получения немного другого вкуса и текстуры.

Добавьте больше некрахмалистых овощей, таких как брокколи, спаржа, грибы и болгарский перец.

Добавьте чайную ложку или две Old Bay Seasoning .

Придайте ему легкий аромат карри, добавив 1 столовую ложку вашей любимой сухой приправы карри.

Придайте этому капустному супу аромат Ближнего Востока с помощью чайной ложки смеси специй Baharat .

Увеличьте содержание белка, добавив немного консервированного нута или кубики очень твердого тофу (сначала добавьте немного кукурузного крахмала, сбрызните сковороду низкокалорийным маслом и обжарьте на сковороде до получения слегка хрустящей корочки).

Посыпьте сверху свежей петрушкой для придания цвета и свежего аромата.

Придайте супу немного кислотности и питательности, добавив сок одного лимона.

Специальные диеты

Чтобы сделать его без глютена: Этот овощной суп, естественно, не содержит глютен, но обязательно проверьте этикетки на наличие ингредиентов, содержащих глютен.На всякий случай дважды проверьте овощной бульон и перец.

Для приготовления веганского капустного супа: Этот рецепт супа сделан из 100% веганских и вегетарианских ингредиентов. Убедитесь, что вы используете веганский бульон.

ПРИМЕЧАНИЕ: Я не сертифицированный диетолог и не утверждаю обратного. Если у вас пищевая аллергия или непереносимость, вам следует определить, подходят ли вам ингредиенты в каждом рецепте.

Хранилище

Хранение: Этот суп будет хорошо храниться в холодильнике при хранении в герметичном контейнере до 5 дней.

Заморозка: Этот суп можно заморозить, если он полностью остынет и перелит в контейнер или пакеты, пригодные для замораживания. Обязательно оставьте в емкости место, чтобы она расширилась. Хорошо застывает до 3 месяцев. Разогрейте в микроволновой печи или на плите после полного размораживания в холодильнике.

Часто задаваемые вопросы

Сколько калорий в щах?

В этом рецепте содержится примерно 98 калорий на большую порцию. Количество калорий будет зависеть от ингредиентов, которые вы используете.Чтобы сделать его еще более калорийным, исключите картофель (хотя он будет менее сытным), и этот рецепт составляет всего 38 калорий. Оба показателя калорийности относятся к супу без масла.

Щи полезны?

Совершенно верно! Многие версии этого супа популярны в диетах и ​​очищающих средствах, потому что капустный суп не только содержит минимум калорий, но также содержит некоторые витамины, минералы и антиоксиданты.

Сколько веса можно сбросить, съев щи?

Все зависит от того, какое очищение или диету вы соблюдаете, и сколько щи вы едите, а также от другой потребляемой пищи.Это также зависит от вашего личного состояния здоровья. Но, как правило, есть меньше калорий и больше двигаться — это способ похудеть. Этот низкокалорийный суп может помочь в сбалансированной диете. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в свой рацион или режим здоровья.

Другие рецепты здоровых супов

Суп из цветной капусты
Картофельный суп из лука-порея
Суп из чечевицы
Суп из топинамбура
Гороховый суп (приготовьте его из замороженного гороха и всего 3 других ингредиентов буфета K6664 4 904
Мексиканский суп из фасоли
Посмотрите мой список из 25 лучших рецептов веганского супа

Подпишитесь на нашу бесплатную рассылку и никогда не пропустите рецепт!

Plus, вы получите бесплатную электронную книгу: 15-минутные веганские ужины!

📖 Рецепт

Капустный суп

Кейт Хакворти | Вегетарианские десерты

Этот легкий ароматный рецепт супа из капусты содержит богатые питательными веществами овощи и обладает нежным дымным ароматом.Идеальный низкокалорийный диетический суп

Cook Mode (Режим готовки) Предотвращение потемнения экрана

СохранитьСохранено!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 30 минут

Курс супа

Кухня Американская, диетическая, веганская

Порций 4

Калорий 98 ккал

Ингредиенты

  • 1 чайную ложку масла исключить при использовании кастрюли с антипригарным покрытием
  • 1 нарезанная луковица
  • 1 ½ стакана очищенного нарезанного картофеля 2 маленьких картофеля, 250 г
  • 2 чайные ложки копченой паприки
  • 4 стакана (1 литр) овощного бульона
  • 2 стакана (450 мл) воды
  • 1 банка на 14 унций / 495 г нарезанных помидоров
  • 2 стакана (450 г) нарезанной капусты
  • Большая щепотка свежемолотого черного перца

Инструкции

  • Нагрейте масло (если используется) в большой суповой кастрюле, затем добавьте лук и готовьте около 5 минут до мягкости, но не подрумянивания.Примечание. Если вы используете кастрюлю с антипригарным покрытием, не добавляйте масло и добавьте немного воды, если лук начнет прилипать.
  • Добавьте картофель и готовьте еще 2 минуты, часто помешивая.

  • Добавьте перец и готовьте еще 1 минуту, затем добавьте бульон, воду и помидоры. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите 10 минут.

  • Добавьте нарезанную капусту и перец и тушите еще 5 минут. При желании попробуйте и приправьте.

  • Разложите по тарелкам и подавайте. Хранить в холодильнике до 5 дней.

Банкноты

  • Чтобы сделать этот рецепт полностью обезжиренным, используйте противень с антипригарным покрытием для обжаривания лука и картофеля.
  • Добавьте капусту в последнюю очередь и дайте ей естественным образом увянуть от тепла бульона. Так капуста не станет кашеобразной.
  • Если вы не добавляете картофель в рецепт низкоуглеводной версии, не забудьте использовать меньше воды, так как картофель делает суп более густым.

Варианты

  • Приправьте свой диетический суп из капусты, добавив в смесь щепотку кайенского перца или нарезанный кубиками перец халапеньо. Также подойдет большая щепотка сушеных хлопьев чили.
  • Добавьте свежие травы, такие как розмарин, тимьян или базилик.
  • Используйте смесь капусты напа и белокочанной для получения немного другого вкуса и текстуры.
  • Добавьте больше некрахмалистых овощей, таких как брокколи, спаржа, грибы и болгарский перец.
  • Добавьте чайную ложку Old Bay Seasoning .
  • Придайте ему легкий аромат карри, добавив 1 столовую ложку вашей любимой сухой приправы карри.
  • Придайте этому супу из капусты ближневосточный вкус с помощью чайной ложки смеси специй Baharat .
  • Увеличьте содержание протеина, добавив консервированный нут, измельченную курицу или кубики особо твердого тофу (сначала добавьте немного кукурузного крахмала, сбрызните сковороду низкокалорийным маслом и обжарьте на сковороде до слегка хрустящей корочки).

Nutrition

Калорийность: 98 ккалУглеводы: 22 г Белки: 3 г Жиры: 1 г Насыщенные жиры: 1 г Натрий: 13 мг Калий: 455 мг Волокна: 4 г Сахар: 4 г Витамин A: 530 МЕ Витамин C: 30 мг Кальций: 32 мг Железо 25: 25

Приведенная информация о питании является приблизительной и может варьироваться в зависимости от нескольких факторов, поэтому ее точность не гарантируется.Обратитесь к зарегистрированному диетологу за советом по специальной диете.

Пробовали рецепт? Упомяните @kateveggiedesserts или отметьте #veggiedesserts! Мне нравится смотреть на твои развлечения.

10 лучших рецептов капустного супа для похудения

Одна из самых больших проблем, с которыми люди, сидящие на диете, сталкиваются на пути к снижению веса, — это противостоять неконтролируемым приступам голода и соблазну перекусить нездоровой нездоровой пищей. Суп из капусты полезен для похудения, потому что он работает как питательная и насыщающая пища, наполненная ингредиентами с отрицательной калорийностью, которые способствуют снижению веса и повышают чувство сытости.Ингредиенты с отрицательной калорийностью, такие как капуста, сельдерей, морковь, болгарский перец, грибы, брокколи, цветная капуста, шпинат, помидоры и т. Д., Включенные в суп, требуют для разложения и переваривания большего количества калорий, чем они обеспечивают.

Капуста чрезвычайно низкокалорийна и богата клетчаткой и витамином С. 100 граммов капусты содержат всего 20 калорий и обеспечивают почти 53% рекомендуемой нормы витамина С. Витамин С увеличивает окисление жировых отложений и делает его легко доступным в виде топливо для повседневной деятельности.Капуста не содержит насыщенных жиров и холестерина, что также помогает при похудении.

В этой статье мы составили список 10 самых полезных для здоровья низкокалорийных и нежирных рецептов капустных супов, которые помогут вам в похудании.

10 лучших рецептов капустного супа для похудения

1. Суп с отрицательными калориями Dr.Oz

Выход — 6 порций

Тип рецепта — Блюдо

Общее время — 30 минут

Ингредиентов —

  • Овощной бульон
  • Лук
  • Сельдерей
  • Соцветия цветной капусты
  • Зеленая фасоль
  • Нашинкованная капуста
  • Кабачки
  • Репа
  • Зубчики чеснока
  • Халапеньо
  • Молодой шпинат
  • Соль
  • Перец

Этот простой и легкий рецепт супа из капусты прямо от Dr.Унция. Этот суп так полезен для похудения, потому что он содержит продукты с отрицательным калорийным эффектом, такие как стручковая фасоль, цветная капуста, кабачки, сельдерей, репа и шпинат, а также капуста. Этот полезный и полезный суп помогает ускорить обмен веществ и ускорить процесс сжигания калорий в организме.

  • Цветная капуста — Цветная капуста богата клетчаткой и витамином С и не содержит жиров. Витамин С, содержащийся в цветной капусте, ускоряет окисление жиров и помогает похудеть даже при средней интенсивности физических нагрузок.
  • Зеленая фасоль — Зеленая фасоль богата пищевыми волокнами и с низким содержанием жира. Это помогает снабжать организм необходимыми питательными веществами, не добавляя лишних калорий.
  • Шпинат — пигмент зеленых листьев, известный как тилакоиды, содержащийся в шпинате, чрезвычайно полезен для похудания. Тилакоиды задерживают переваривание жиров и снижают аппетит, так что вы в конечном итоге потребляете меньше калорий.

Получите полный рецепт от — doctoroz

2.Суп для наблюдателей за нулевым весом

Выход — 12 порций

Тип рецепта — Блюдо / закуска

Общее время — 40 минут

Ингредиентов —

  • Консервированный томатный соус
  • Обезжиренный овощной или куриный бульон
  • Капуста
  • Морковь
  • Брокколи
  • Зеленая фасоль
  • Лук
  • Зубчики чеснока
  • Хлопья красного перца

Этот острый и пикантный суп дает вам возможность похудеть, наслаждаясь вкусной едой.Этот капустный суп для тех, кто следит за нулевым весом, наполнен овощами, богатыми клетчаткой, и приправлен чесноком и красным перцем, что делает его абсолютно низкокалорийным и не содержащим глютена. Вы можете заменить этот суп едой (обедом или ужином) или наслаждаться им как несладкий полдник.

  • Брокколи — Брокколи богата клетчаткой, которая помогает сохранять чувство насыщения и контролировать чувство голода. Это пища с отрицательной калорийностью, которая помогает вам есть меньше и сжигать больше калорий. Витамин С помогает превращать жиры в энергию, кальций снижает производство новых жировых клеток и стимулирует расщепление накопленного жира, а хром помогает регулировать секрецию инсулина, что помогает уменьшить стойкий жир на животе.
  • Морковь — Морковь — прекрасный диетический продукт, потому что она низкокалорийна и богата клетчаткой. В одной чашке моркови всего 50 калорий, но она помогает сохранять чувство сытости на долгое время и предотвращает неосмотрительные перекусы. Кроме того, витамин А, содержащийся в моркови, влияет на рост жировых клеток, накопление жира и ожирение, и он особенно полезен для борьбы с абдоминальным ожирением.

Получите полный рецепт от — itallstartedwithpaint

3.Чудо-суп для похудения

Выход — 5 порций

Тип рецепта — Блюдо / закуска

Общее время — 1 час 30 минут

Ингредиентов —

  • Репчатый лук
  • Зеленый перец
  • Оливковое масло
  • Помидоры
  • Сельдерей
  • Капуста

Этот низкокалорийный веганский суп без глютена с начинкой чрезвычайно полезен для тех, кто пытается снизить свой вес и снизить его. Комбинация приготовленных овощей помогает оставаться сытым в течение длительного периода времени и снижает чувство голода.Чудо-суп занимает важное место в 7-дневной ГМ-диете, и его также можно включить в палеодиету.

  • Сельдерей — сельдерей — низкокалорийный овощ в больших количествах, который помогает сохранять чувство сытости, не добавляя лишних калорий. Чашка сельдерея содержит почти 2 грамма клетчатки. Клетчатка является важным компонентом для похудения, потому что она увеличивает объем пищеварительной системы, поэтому она опорожняется медленнее, а вы дольше остаетесь сытым. Это также помогает контролировать уровень сахара в крови и холестерина.Высокое содержание воды в сельдерее помогает поддерживать правильный баланс жидкости в организме и уменьшает вздутие живота.
  • Помидоры — Помидоры богаты мощными антиоксидантами, которые помогают ускорить обмен веществ в организме. Это способствует детоксикации и помогает избавиться от вредных токсинов и продуктов жизнедеятельности организма, что также необходимо для похудания.

Получите полный рецепт от — homemadehooplah

4. Детокс-суп очищающий

Выход — 5 порций

Тип рецепта — Блюдо / закуска

Общее время — 40-50 минут

Ингредиентов —

  • Вода или овощной бульон
  • Красный лук
  • Зубчики чеснока
  • Стебель сельдерея
  • Морковь
  • Соцветия брокколи
  • Помидоры
  • Свежий имбирь
  • Куркума
  • Корица
  • Кайенский перец
  • Соль морская
  • Черный перец
  • Кале
  • Пурпурная капуста
  • Лимонный сок

Этот полезный и успокаивающий суп из капусты для детоксикации — лучший способ вернуться к здоровой диете после насыщенного едой и напитками праздника.Овощи и множество специй очищают организм, выводят токсины и ускоряют обмен веществ. В этом рецепте не используется масло, которое также способствует лучшей детоксикации.

  • Лимон — Витамин С, содержащийся в лимоне, поддерживает процесс детоксикации и помогает укрепить иммунную систему. Витамин С также способствует окислению жиров и более быстрому сжиганию калорий.
  • Имбирь. Противовоспалительные свойства имбиря помогают контролировать увеличение веса, вызванное воспалением.Термогенные свойства имбиря помогают активировать обмен веществ и инициировать сжигание жира и калорий.
  • Корица — Корица помогает похудеть несколькими способами. Эта специя помогает регулировать уровень сахара в крови и инсулина. Избыток инсулина в крови приводит к отложению жира в организме. Корица обладает способностью использовать запасы углеводов в организме, поэтому она не превращается в жир. Этот процесс помогает ускорить обмен веществ. Он также подавляет аппетит и помогает дольше оставаться сытым.
  • Кайенский перец — Активный ингредиент капсаицин, содержащийся в кайенском перце, является термогенным химическим веществом, которое ускоряет обмен веществ и снижает аппетит — оба эти фактора действуют вместе, способствуя снижению веса.

Получите полный рецепт от — theglowingfridge

5. Суп из жареной капусты с тортильей

Урожайность — 4-6 порций

Тип рецепта — Блюдо / закуска

Общее время — 35 минут

Ингредиентов —

  • Овощной или куриный бульон с низким содержанием натрия
  • Зеленая сальса верде
  • Капуста
  • Морковь
  • Красный лук
  • Зубчики чеснока
  • Болгарский перец
  • кинза
  • Сок лайма
  • Черный перец
  • Порошок чили
  • Орегано
  • Запеченные чипсы из тортильи

Этот восхитительный и сытный суп из капусты и тортильи — отличный способ насытить и сбросить несколько килограммов одновременно.Он богат низкокалорийными и богатыми клетчаткой овощами, а также некоторыми огненными специями, которые придают ему пикантность и помогают ускорить обмен веществ.

  • Болгарский перец — будучи богатым источником клетчатки, он помогает пищеварительной системе работать эффективно и помогает сохранять чувство сытости в течение более длительного времени. Витамин С, содержащийся в болгарском перце, вызывает окисление жира и делает его доступным в качестве источника энергии.
  • кинза — эта трава действует как прекрасный антиоксидант и мочегонное средство, которое помогает вывести токсины и продукты жизнедеятельности из организма через учащенное мочеиспускание и помогает уменьшить задержку воды и вздутие живота.

Получите полный рецепт от — notquiteavegan

6. Детокс-капустный суп

Выход — 8 порций

Тип рецепта — Закуска / Гарнир

Общее время — 35 минут

Ингредиентов —

  • Капуста
  • Лук
  • Морковь
  • Зеленая фасоль
  • Грибы
  • Молодой шпинат
  • Чеснок
  • Томатная паста
  • Помидоры, нарезанные кубиками
  • Куриный бульон
  • Соль
  • Перец

Этот аппетитный детокс-суп с добавлением овощей чрезвычайно полезен для снятия ощущения вздутия живота, которое возникает после нескольких дней лакомства мясом, сыром, хлебом и т. Д.Он очень легкий, с минимальным использованием специй, но помогает дольше сохранять чувство сытости. Лучше всего то, что вы можете приготовить большую партию этого супа за один раз, хранить ее в холодильнике и употреблять ежедневно в качестве гарнира к еде.

  • Грибы — Составной хитозан, содержащийся в грибах, действует как блокатор жира и помогает удалить жир из организма. Витамины группы B, присутствующие в грибах, ускоряют метаболизм и помогают превращать жиры, углеводы и белки в сырую энергию.Пищевые волокна, содержащиеся в грибах, повышают чувство насыщения и нормализуют работу кишечника.

Получите полный рецепт от — soberjulie

7. Суп из польской капусты

Урожайность — 3-4 порции

Тип рецепта — Блюдо / Гарнир

Общее время — 1 час 30 минут

Ингредиентов —

  • Ребрышки без лишнего жира
  • Квашеная капуста
  • Зеленая капуста
  • Перец кукурузный
  • Лук
  • Сельдерей
  • Морковь
  • Зубчики чеснока
  • Соль
  • Хлопья красного острого перца
  • Кильбаса

Наслаждайтесь восхитительным и аппетитным вкусом этого традиционного польского капустного супа, наполненного множеством овощей и специй.На следующий день этот капустный суп станет еще лучше на вкус, так что вы можете хранить остатки в банке в холодильнике и наслаждаться им как успокаивающей закуской.

  • Квашеная капуста — Квашеная капуста — это квашеная капуста, чрезвычайно полезная для похудания. Он особенно эффективен при избавлении от упрямого жира на животе. Будучи необработанной и ферментированной пищей, она богата пробиотиками или полезными для кишечника бактериями, которые помогают пополнить ваш микробиом и восстановить правильное функционирование вашей иммунной системы и обмена веществ, что помогает поддерживать здоровую массу тела.
  • Свиные ребрышки. Свинина — богатый источник высококачественного протеина, который помогает при похудании. Аминокислотный профиль свинины способствует большему сжиганию жира и помогает заменить жир мышечной массой.

Получите полный рецепт от — familytabletreasures

8. Курино-капустный суп

Урожайность — 3-4 порции

Тип рецепта — Блюдо / Гарнир

Общее время — 30 минут

Ингредиентов —

  • Куриные грудки
  • Жидкость для браконьерства
  • Куриный бульон с низким содержанием натрия
  • Капуста
  • Сладкий лук
  • Молодая морковь
  • Сельдерей
  • Семена сельдерея
  • Шалфей
  • Соль
  • Перец

Какой лучший способ поднять настроение и укрепить вашу иммунную систему, чем тарелка полезной курицы и капустного супа? Этот вкусный и полезный суп богат клетчаткой, белком, витаминами и минералами.Травы и специи придают супу легкий и нежный аромат, а курица и овощи придают ему приятную жевательную текстуру.

  • Курица — Курица считается идеальным суперпродуктом для тех, кто следит за весом, потому что это удивительный источник высококачественного и нежирного белка. Постный белок помогает заменить жир мышечной массой, что улучшает композицию тела и способствует снижению веса. Пищевой белок снижает общее количество жира в организме и брюшной полости. Курица исключительно низкокалорийна, что помогает вам сытно, не добавляя лишних калорий.

Получите полный рецепт от — ibelieveicanfry

9. Конфетти Капустный суп

Выход — 6 порций

Тип рецепта — Блюдо / Гарнир

Общее время — 2 часа 30 минут

Ингредиентов —

  • Вода
  • Овощной бульон
  • Паприка копченая
  • Кайен
  • Приправа для старой бухты
  • Чесночный порошок
  • Капуста
  • Морковь
  • Красный и желтый сладкий перец
  • Лук
  • Сердца сельдерея
  • Помидоры
  • Соль
  • Перец
  • Яблочный уксус

Этот ярко окрашенный суп из капусты полон овощей и специй, которые обеспечивают организм всеми необходимыми витаминами, минералами и антиоксидантами.Это помогает улучшить пищеварение и укрепить иммунную систему, а пищевые волокна помогают сохранять чувство сытости.

  • Красный и желтый болгарский перец — болгарский перец богат клетчаткой и белком и чрезвычайно низкокалорийен. Капсаицин, содержащийся в перце, увеличивает метаболизм и окисление жиров за счет процесса термогенеза, который, в свою очередь, стимулирует сжигание калорий в организме.
  • Яблочный уксус — яблочный уксус способствует лучшему усвоению белка в организме, что приводит к образованию гормона роста.Гормон роста поддерживает обмен веществ в организме, даже когда мы отдыхаем. Яблочный уксус также стимулирует пищеварение и сокращает время, в течение которого жиры остаются в пищеварительном тракте, что препятствует их усвоению организмом.

Получите полный рецепт от — poorandvegan

10. Суп из голубцов в горшочке

Выход — 8 порций

Тип рецепта — Блюдо

Общее время — 8 часов 30 минут

Ингредиентов —

  • Капуста
  • Говяжий фарш
  • Вустерширский соус
  • Соль
  • Паприка
  • Лук
  • Зубчики чеснока
  • Вода
  • Орегано
  • Василий
  • Томатный соус
  • Консервированные помидоры, нарезанные кубиками
  • Сырой рис (коричневый рис)

Этот суп из капусты Crockpot — это блюдо из одного горшка, которое не только вкусно и сытно, но и чрезвычайно полезно.Он сочетается с аппетитными ароматами орегано, базилика и чеснока. Помидоры придают супу пикантный вкус, а перец — пикантный вкус. Этот суп сам по себе делает сытную трапезу или его также можно подавать с теплыми хрустящими тостами.

  • Говядина — Говядина — это богатая белком пища, которая способствует формированию мышечной массы и помогает уменьшить общий жир тела и абдоминальный жир. Говядина — отличный источник конъюгированной линолевой кислоты (CLA), которая играет ключевую роль в снижении жировых отложений.

Получите полный рецепт от — momswithcrockpots

Итак, попрощайтесь с нездоровой обработанной пищей и поздоровайтесь с более здоровой и здоровой личностью с этими восхитительными низкокалорийными рецептами капустного супа, которые помогут вам похудеть, не голодая и не жертвуя питательными веществами.

Рецепт вкусного низкокалорийного овощного супа с низким содержанием углеводов

Этот низкокалорийный овощной суп с низким содержанием углеводов — моя супер вкусная версия того капустного супа, который делают все.Он полон вкуса, здоровых овощей и легко замораживается. Каждая порция содержит всего 70 калорий и 5,1 г чистых углеводов.

Возможно, вам понравится этот суп с тако с низким содержанием углеводов !

Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации посетите нашу страницу с правилами.

Так как наступил новый год, я хотел приготовить еду, и одно из блюд, которое нужно иметь под рукой, — это , действительно хороший овощной суп .

Много лет назад я думал о диете из капустного супа или о том, что некоторые люди называют супом для похудания.Я подумал о способах максимального улучшения вкуса, и я покажу вам, как мне это удалось, в этом овощном супе с низким содержанием углеводов .

Суп подходит для диеты .

Я люблю суп во время диеты, потому что от него я быстрее чувствую сытость . Это как-то связано с горячими жидкостями в животе. И хотя смузи отлично подходят для диеты, они, как правило, быстро высасываются, в то время как суп требует гораздо больше времени, чтобы съесть . А медленный прием пищи помогает мне понять, что я наелся, поэтому я не переедаю.

Также супы, подобные этому овощному супу, содержат низкокалорийные овощи с высоким содержанием антиоксидантов и питательных веществ, таких как витамин А и витамин С, не говоря уже о клетчатке . Моя семья просто любит суп холодным или влажным зимним днем, поэтому, соблюдая диету или нет, мы часто едим его.

Какие овощи с низким содержанием углеводов использовать? .

Я попробовала собрать для этого супа самые вкусные, но, тем не менее, низкоуглеводных овоща: капуста, сладкий перец, брокколи, стручковая фасоль, морковь, кабачки и грибы. Можно также использовать соцветия цветной капусты, но сегодня у меня их не было.

Я знаю, что многие люди не думают, что морковь с низким содержанием углеводов, но в супе она придает цвет и питательность. В одной моркови всего 4,3 г чистых углеводов, а на всю кастрюлю супа это немного. Чтобы узнать больше о овощах с низким содержанием углеводов, диетолог может найти здесь хорошую статью.

Низкокалорийные советы по вкусу овощного супа .

Совет по вкусу 1. Я использовал смесь специй, которую приготовил для своего рецепта итальянской колбасы .Специи вместе с грибами придают мясной привкус и насыщенный вкус!

Совет по вкусовым качествам 2. Во-вторых, я уже много раз упоминал об этом в своих сообщениях. Я люблю «Лучше, чем бульон» за добавление тонны вкуса в рецепты супов. У меня есть около 34 рецептов супов , и я использую эти основы в большинстве из них.

Для этого рецепта вы можете использовать овощную основу , если вы хотите сохранить вегетарианство, или вы можете использовать куриную основу или говяжью основу .Все они хорошо работают.

Совет по вкусу 3. Я использую сыр Пармезан в конце рецепта. Это практически не добавляет углеводов и снова добавляет еще один слой аромата.

Ароматизатор 4. В конце приготовления я также добавляю измельченный чеснок. Это действительно сохраняет чесночный аромат на первый план, и он так хорошо сочетается с овощами и сыром.

Все эти советы выведут ваш овощной суп на новый уровень!

Рецепт овощного супа с низким содержанием углеводов .

Сначала вы начнете с грибов и специй. Обжарить их в большой суповой кастрюле.

Когда грибы почти готовы, добавьте овощи, томатную пасту, воду и бульон. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и дайте им вариться около 20 минут. Проверьте, нежны ли овощи.

Теперь вы хотите добавить сыр пармезан и измельченный чеснок. Хорошо перемешайте и дайте ему покипеть на среднем огне около 5 минут, и все готово.

Обратите внимание, что вы также можете использовать овощной или куриный бульон вместо «Лучше, чем бульон», но я думаю, что у него много вкуса, как я упоминал выше.

Это отличный полезный суп для заморозки!

Этот рецепт рассчитан на 8 порций, поэтому мне нравится держать несколько порций в холодильнике на обед, а затем замораживать остальные.

Просто добавьте их в контейнеры для заморозки и положите в морозильную камеру на те дни или время, когда вам нужно что-то теплое и вкусное, или даже если вы пытаетесь съесть что-то без слишком большого количества углеводов или калорий. Просто разогрейте в микроволновой печи или на плите.

С наступающим Новым годом, и многие из вас ищут способы следить за тем, что вы едите, я надеюсь, что этот низкокалорийный кето-овощной суп, рецепт , , поможет вам. Я действительно улучшил вкус, и теперь у меня есть куча, готовая к отправке в мою морозильную камеру!

Пищевая ценность 1 порции овощного супа: 70 калорий
2,7 г жира / 8 г углеводов / 2,9 г клетчатки / 3,8 г белка = 5,1 г чистых углеводов

Примечание. Для приготовления в кастрюле быстрого приготовления или мультиварке .

Это легко сделать и в Instant Pot . Просто добавьте масляные грибы и приправы и обжарьте их в кастрюле быстрого приготовления в течение нескольких минут. Выключите функцию обжаривания и загрузите остальные ингредиенты. Хорошо перемешайте и закройте крышкой. Готовьте вручную в течение 8 минут, а когда закончите, сразу же сбросьте давление. Вот и все!

Чтобы приготовить в мультиварке , вы можете добавить все и варить на медленном огне около 3-4 часов. Просто в обычной кастрюле это не займет много времени, поэтому лично я думаю, что на плите будет легче.Но это можно сделать и в мультиварке.

Если вы заинтересованы в низкоуглеводной диете, ознакомьтесь со статьей моей подруги Лизы «Почему работают низкоуглеводные диеты». Это очень информативно!

Кето-овощной низкокалорийный суп

Доходность:
8

Время подготовки:
10 минут

Время приготовления:
30 минут

Общее время:
40 минут

Этот низкоуглеводный и низкокалорийный овощной суп — моя супер вкусная версия того капустного супа, который делают все.Он полон вкуса и полезных овощей, и его легко заморозить. Каждая порция содержит всего 70 калорий и 5,1 г чистых углеводов.

Состав

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 8 унций нарезанных кубиками грибов
  • 1 чайная ложка паприки
  • 1 чайная ложка семян фенхеля
  • Хлопья перца 1/2 чайной ложки
  • 1/2 чайной ложки итальянской приправы
  • 1 столовая ложка лучше, чем бульон **
  • 1/2 стакана нарезанной зеленой фасоли
  • 1/2 стакана сельдерея, нарезанных кубиками листьев и всего
  • 1 стакан нарезанных кубиками помидоров
  • 1/2 стакана нарезанной моркови
  • 1/2 стакана сладкого болгарского перца, нарезанного кубиками
  • 3 столовые ложки томатной пасты
  • 1/2 стакана нарезанных ломтиками цуккини или желтой тыквы
  • 1 стакан нарезанной капусты
  • 1 чашка соцветий брокколи
  • 8 стаканов воды
  • 1/4 стакана тертого сыра Пармезан
  • 2 зубчика чеснока, раздавленные

Инструкции

  1. В большую кастрюлю для супа налейте масло и нагрейте до средне-сильного.
  2. Добавьте грибы и все специи, кроме чеснока. Хорошо перемешайте и дайте грибам повариться несколько минут, пока они не станут почти готовыми.
  3. Добавьте остальные овощи, томатную пасту Better than Boullion и воду. Хорошо перемешать и довести до кипения. Затем убавьте огонь и дайте ему покипеть в течение 20 минут.
  4. Теперь вы хотите добавить сыр пармезан и измельченный чеснок. Хорошо перемешайте и дайте ему покипеть еще 5 минут, и все готово. Вы всегда можете приправить солью и черным перцем, если хотите, но я не думал, что это нужно.
  5. Этот суп можно заморозить и разогреть на плите или в микроволновой печи.
  6. ** Вы можете использовать овощи «Лучше, чем бульон», если хотите сохранить вегетарианство, или можете использовать курицу или говядину. В этом рецепте все будет хорошо. Если у вас нет лучшего, чем бульон, используйте обычный бульон, но я настоятельно рекомендую продукты «Лучше, чем бульон», потому что они придают так много аромата.

Банкноты

Пищевая ценность 1 порции овощного супа: 70 калорий
2.7 г жира / 8 г углеводов / 2,9 г клетчатки / 3,8 г белка = 5,1 г чистых углеводов

Чтобы приготовить это в Instant Pot — просто добавьте масляные грибы и специи и обжарьте их в Instant Pot в течение нескольких минут. Выключите функцию обжаривания и загрузите остальные ингредиенты. Хорошо перемешайте и закройте крышкой. Готовьте вручную в течение 8 минут, а когда закончите, сразу же сбросьте давление. Вот и все!

Чтобы приготовить в мультиварке , вы можете добавить все и варить на медленном огне около 3-4 часов.Просто в обычной кастрюле это не займет много времени, поэтому лично я думаю, что на плите будет легче. Но это можно сделать и в мультиварке.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:

Выход: 8
Размер порции: 1

Количество на приём:
Калорийность: 70, ненасыщенные жиры: 0 г

Что такое диетические супы с отрицательной калорийностью?

В то время как другие считают, что это просто улучшенная версия диеты из капустных щей, другие серьезно рассматривают преимущества супов с отрицательной калорийностью.Несмотря на критику, все больше и больше людей, сидящих на диете, склоняются к диетическим супам с отрицательной калорийностью из-за потери веса и преимуществ в питании.

Что такое диетические супы с отрицательной калорийностью?

Их лучше всего можно охарактеризовать как овощные супы. Особенность диетических супов с отрицательной калорийностью заключается в том, что они могут заменить еду для людей, которые хотят быстро похудеть. Другими словами, это план питания. Эта диета представляет собой список определенных овощей с «отрицательной калорийностью», которые можно использовать для приготовления диетического супа.В него также входят свежие фрукты, которые можно есть в качестве закуски в течение дня.

Хотя эта диета была изменена многими, общие инструкции просты. В течение 7 дней и более вы заменяете привычный прием пищи овощным супом. Нельзя добавлять мясо и рыбу, но можно приправить специями и зеленью для улучшения вкуса.

Что такое продукты с отрицательной калорийностью?

Диета основана на интересной концепции, согласно которой некоторые продукты тратят больше калорий на переваривание, чем их калорийность.Например, капуста содержит от 30 до 40 калорий. Когда вы его едите, организму приходится очень много работать, чтобы переработать этот овощ. Другими словами, вашему организму нужно более 40 калорий, чтобы их переварить. Таким образом, потеря веса происходит не только из-за снижения калорийности, но и из-за количества энергии, необходимого для сжигания таких продуктов.

Какие продукты разрешены в диетических супах с отрицательной калорийностью?

Фрукты и овощи — основа этой диеты. Это означает, что запрещены хлеб, крупы, жир и сладкие напитки.Овощи, которые вы можете использовать для приготовления супов, включают капусту, салат, сельдерей, брокколи; огурец, кресс-салат, лук и шпинат; острый перец, чеснок, морковь и стручковая фасоль. Картофель строго запрещен.

Можно перекусить абрикосами, мандаринами, яблоками и апельсинами. Также будет эффективна диета, если вы будете есть ягоды, лимоны, манго, ананасы и грейпфрут. Вы можете использовать и комбинировать эти продукты как хотите. На самом деле существует так много рецептов, что вы можете экспериментировать с сотнями вкусов.

Эффективны ли диетические супы с отрицательной калорийностью?

Эти диетические супы в определенной степени эффективны. Как и при диете из капустных щей, многие люди за очень короткое время замечают значительную потерю веса. Количество калорий в плане питания чрезвычайно низкое, что является хорошим способом похудеть. Концепция продуктов с отрицательной калорийностью еще не отвергнута профессионалами и медиками. Теория и результаты подтверждают диету.

Некоторые эксперты утверждают, что потребление низкокалорийных диетических супов может быть полезным только в качестве дополнения к вашему рациону.Овощи и фрукты богаты питательными веществами и могут снизить риск серьезных заболеваний. С другой стороны, диетические супы могут иметь нежелательные побочные эффекты, особенно для тех, кто страдает высоким кровяным давлением, диабетом, почечной недостаточностью, проблемами пищеварения и другими состояниями.

Поскольку план питания требует очень радикальных изменений в вашем рационе, обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем переходить на диетические супы с отрицательной калорийностью. Подумайте, как можно включить эти супы в свой сбалансированный рацион.Несмотря на то, что супы сделаны из полезных ингредиентов, они не обеспечивают необходимого питания и потенциально могут оказать вредное воздействие на ваше здоровье.

Начните похудание с помощью этого рецепта

Все хотят похудеть, но бывает сложно решить, какая из них подойдет вам лучше всего, потому что существует очень много диет.

В этой статье мы обсудим диету, которая существует уже несколько десятилетий, но, как утверждается, до сих пор приносит значительную пользу, — диета на основе сжигания жира на капустных супах.Его также называли «военной капустной щи», «чудо-суповой диетой TJ» и «русской крестьянской диетой».

Это ограничительная программа, которой трудно придерживаться и которая может не дать долгосрочных результатов. Однако другие сообщают, что эта диета им исключительно подходит.

Как работает диета с капустным супом?

Идея диеты на основе супа проста: ешьте столько щи и воды, сколько хотите, в течение семи дней подряд.Те, кто следует этому плану, также будут есть несколько других низкокалорийных продуктов в определенные дни. Эта диета направлена ​​на то, чтобы насытить вас низкокалорийным супом и помочь похудеть, не давая вам перекусить между приемами пищи (3).

Поклонники этой диеты утверждают, что, соблюдая правила диеты, можно сбросить 5-10 фунтов за неделю. Люди используют эту диету, чтобы начать свой план похудания или сбросить несколько килограммов перед особенным мероприятием.

Но прежде чем приготовить этот капустный щи, вы должны знать, что эта интенсивная диета не может обеспечить долгосрочное решение для похудания.Исследования доказали, что ограничительные диеты не являются практическими инструментами для похудания и работают только в краткосрочной перспективе, если вообще работают (9). Кроме того, диета из капустных щей не дает вашему организму всех питательных веществ, необходимых для поддержания здоровья.

Многие люди худеют на этой диете, но эксперты показали, что обычно это происходит из-за обезвоживания и потери веса из-за воды. Исследования показывают, что существует связь между потреблением супа и весом. Потребители супов потребляют меньше калорий и имеют лучшее качество диеты, чем непотребители (11).Если вы хотите похудеть надолго, вы можете вместо этого включить суп в здоровую и сбалансированную диету в сочетании с ежедневными упражнениями.

Подробнее: 7-дневная диета на основе капустного супа, чтобы сделать весы в вашу пользу

Shutterstock

Что можно есть при диете на основе капустного супа?

Продукты этой диеты очень ограничены. Каждый день вы будете есть разную пищу в дополнение к 2-3 тарелкам капустного супа (4). Вот продукты, которые вы можете добавлять:

  • День 1: Фрукты, кроме бананов
  • День 2: Овощи, такие как листовая зелень (крахмалистые овощи и фрукты не допускаются)
  • День 3: Фрукты и овощи
  • День 4: Бананы (не более восьми) и обезжиренное молоко
  • День 5: Говядина или запеченный цыпленок без кожицы и помидоры
  • День 6: Говядина и овощи
  • День 7: Коричневый рис, несладкие фруктовые соки и овощи

Вегетарианцы могут заменить говядину тофу или миндальным маслом, чтобы получить свой белок, хотя в наши дни многие люди, сидящие на диете, едят больше капустных супов.

Что нельзя есть на диете из капустного супа?

Есть много продуктов, которые нельзя использовать в капустной диете. Вы не можете есть крахмалистые овощи, такие как картофель, кукуруза или свекла — большая часть того, что составляет сбалансированную диету. Хотя фрукты разрешены в определенные дни, вы не можете есть бананы или сухофрукты, а свежие фрукты нужно есть в умеренных количествах. Помимо того, что эта диета очень низкокалорийна и не содержит необходимых питательных веществ, она также является очень строгой.

Shutterstock

Капустный суп подавляет аппетит?

Одна из причин потери веса водой во время этих диет заключается в том, что жидкости подавляют аппетит (5). Вы потребляете меньше калорий, чем обычно, поэтому вместо того, чтобы есть достаточно пищи, чтобы ваше тело работало бесперебойно, вы можете терять воду и электролиты с потом. Однако ваше тело скажет вам, что для правильного функционирования ему требуется больше энергии. Вскоре вы снова почувствуете усталость и голод, но не сможете есть больше.

Исследования показывают, что употребление супа помогает людям чувствовать себя сытыми после еды по сравнению с употреблением фруктового сока или воды. Однако возможно, что когда суп потребляется в качестве предварительной нагрузки, общее потребление энергии может быть более значительным (суп + еда) (12).

Некоторые варианты этой диеты позволяют в определенные дни употреблять томатный сок или другие супы, не содержащие капусту, вместо супа из капусты. Эти замены могут помочь вам меньше скучать во время диеты, не жертвуя при этом результатами похудания; посоветуйтесь со своим врачом или диетологом, прежде чем вносить какие-либо изменения в план.

Причины, по которым BetterMe — это беспроигрышный выбор: широкий спектр тренировок по сжиганию калорий, рецепты «вылизывания пальцев», круглосуточная поддержка, вызовы, которые помогут вам оставаться в лучшей игре, и это лишь малая доля поверхности! Начните использовать наше приложение и наблюдайте, как происходит волшебство.

Shutterstock

Сколько калорий вы потребляете за день, соблюдая диету с капустным супом?

Подсчитать несложно: 2-3 тарелки супа плюс (в некоторые дни) низкокалорийный продукт и небольшое количество обезжиренного молока обеспечат около 1000 калорий в день.Это меньше половины калорий, необходимых среднему взрослому мужчине (4).

Идеальное количество калорий зависит от вашего тела и уровня активности. Количество необходимых вам калорий также будет зависеть от вашей безжировой массы тела, уровня активности и возраста. Вы также захотите рассмотреть любые другие особые потребности, такие как беременность или кормление грудью, прежде чем начать диету, и поговорите со своим врачом.

Женщине для поддержания веса рекомендуется около 2000 калорий (15).Многим женщинам для похудения потребуется меньше, чем это, около 1600 калорий в день идеально подходят для похудания у большинства взрослых женщин.

Мужчинам необходимо около 2500 калорий для поддержания веса (15). Мужчинам нужно около 1800 калорий, чтобы похудеть и не терять его.

Используя приведенные выше общие рекомендации по потреблению калорий в день в зависимости от пола и типа телосложения (включая уровень упражнений), мы можем увидеть, что эта диета обеспечивает недостаточное количество калорий для большинства людей; это всего 20-40% от рекомендуемой при ежедневном употреблении в течение недели.

Значит, сокращение потребления на 2/3 не пойдет вам на пользу. Диета из капустного супа может привести к истощению мышц, особенно если вы не едите достаточно белка в те дни, когда это разрешено (дни 4-6).

Shutterstock

Другие факторы риска диеты на капустном супе

Вы голодаете во время этой диеты, поэтому существует риск голода или тяги к еде, что может привести к неправильным решениям о еде (4). Это может привести к перееданию нездоровой пищи по окончании диеты.

Во время этой диеты ваше тело не будет получать достаточно определенных питательных веществ и витаминов.Во время этой диеты вы получите лишь небольшое количество клетчатки, а без других источников клетчатки повышается риск запора. Многие диеты также снижают потребление кальция, что приводит к потере костной массы, поскольку кальций помогает сохранять кости крепкими.

В этой диете тоже есть некоторые скрытые опасности. Потребление соли резко возрастет, поскольку многие рецепты требуют добавления большого количества соли, чтобы усилить вкус пищи. Чрезмерное потребление соли может со временем вызвать гипертонию — повышение давления на стенки артерий, которое вызывает высокое кровяное давление (10).

Подробнее: 7-дневная суповая диета: есть ли какие-либо преимущества, выходящие за рамки быстрой потери веса?

Что происходит, когда вы бросаете диету на основе капустного супа?

Ваше тело может начать жаждать пищи, которой вы были лишены во время этой диеты, когда она закончилась. Это может привести к перееданию или даже к расстройству пищевого поведения, если ваше желание еды станет чрезмерным.

Shutterstock

Безопасна ли диета на основе капустного супа?

Есть сотни историй успеха и отзывов от тех, кто пробовал эту диету.Есть несколько сообщений о потере целых 10 фунтов за неделю, огромная сумма для тех, кто хочет похудеть безопасно и навсегда. Тем не менее, было бы лучше, если бы вы придерживались этой диеты в перспективе.

USDA рекомендует диету в 1500 калорий в день для безопасного похудения (1). Диета из капустных щей не обеспечивает достаточного количества калорий для поддержания здоровья и функциональности вашего тела.

Кроме того, CDC рекомендует постепенно терять не более одного-двух фунтов в неделю, пока вы не достигнете желаемого веса.Быстрая потеря веса небезопасна и небезопасна. Существует большая вероятность того, что вы вернетесь в вес после того, как вы откажетесь от диеты (7).

Хотя у нас нет доказательств того, что эта программа небезопасна, она не рекомендуется для людей с такими заболеваниями, как диабет или сердечные заболевания. Это также может быть опасно, если вы принимаете лекарства, такие как инсулин или антикоагулянты. Кроме того, эта диета может быть небезопасной, если вы беременны. Поговорите со своим врачом, прежде чем начинать какой-либо план низкокалорийной диеты.

Имея это в виду, если вы все еще хотите попробовать этот способ питания, вот рецепт жиросжигающего капустного супа на 7 дней.

Shutterstock

Рецепт жирного капустного супа ( 2 )

Есть много разных версий этого рецепта. Разница в используемых специях и травах оказывает минимальное влияние на результаты этой диеты.

На самом деле не имеет значения, какой вариант диеты на основе супа вы выберете (обслуживайте себя четыре раза в день плюс перекус), если количество потребляемых калорий не превышает 1000 калорий в день и вы не едите ничего, кроме что.

Состав:

  • 5 нарезанных морковок
  • Сельдерей, 10 стеблей, нарезанных
  • 3 нарезанные луковицы
  • 2 зеленых болгарских перца, нарезанных кубиками
  • Смесь для супа из сухого лука, 30 г
  • 15 унций нарезанных зеленых бобов, сушеные
  • 16 унций целых очищенных помидоров
  • Банка говяжьего бульона емкостью 14 унций
  • 2 литра томатного сока
  • 1 крупный кочан, нарезанный

Метод:

  1. Положите капусту, помидоры, морковь, перец, стручковую фасоль и сельдерей в большую кастрюлю.
  2. Добавьте томатный сок, говяжий бульон, смесь лукового супа и залейте водой. Сколько воды вы используете, зависит от вас.
  3. Дайте смеси закипеть, убавьте огонь и дайте покипеть около 20 минут или пока все овощи не станут мягкими.

Среднее время приготовления этого супа составляет около 45 минут. Не забудьте как следует вымыть все овощи перед тем, как нарезать их небольшими кусочками. Вы можете добавить немного соли по вкусу, но не добавляйте слишком много соли, так как чрезмерное употребление вредит вашему здоровью.Вы также можете использовать купленную предварительно нашинкованную капусту вместо общей капусты. А если вы поклонник краснокочанной капусты или грибов, можете добавить их в этот рецепт.

Порций: 15

Калорий на порцию: 90 кКал

Макросы: Углеводы 20,7 г, белок 4 г, жир 0,5 г, натрий (Na) 483,1 мг

Рецепт любезно предоставлен Allrecipes

Приложение BetterMe предоставит вам множество упражнений для похудения, которые отпугнут лишние килограммы и превратят ваше тело в шедевр! Направьте свою жизнь в правильное русло с BetterMe!

Shutterstock

Как заставить эту диету работать?

Несмотря на то, что 7-дневную диету с капустным супом для сжигания жира бывает трудно придерживаться, это все же форма снижения калорийности, которая может стимулировать потерю веса.Никакие специальные исследования не изучали эффективность этой диеты. Однако многие исследования доказали, что низкокалорийные диеты могут способствовать снижению веса.

Вот несколько советов, которые сделают диету на основе сжигания жира на супе из капусты успешной:

Приготовление еды

Готовьте суп порциями заранее; это может помочь вам уменьшить искушение, когда пришло время копаться. Исследования связывают планирование питания с более здоровым питанием и уменьшением ожирения, поэтому это хорошая привычка (8).Убедитесь, что суп низкокалорийный и богат питательными веществами, используя полезные жиры и избегая калорийных добавок.

Оставайтесь гидратированными

Пейте много жидкости в течение дня; это также может помочь подавить аппетит, что снижает вероятность случайного переедания (5). Эта диета побуждает вас выпивать до 8 стаканов воды каждый день.

Упражнение

Сосредоточьтесь на том, чтобы делать больше упражнений в течение недели; это может помочь вам сохранить мышечную ткань, которая помогает сжигать калории (6).Попробуйте заниматься аэробными упражнениями по 30 минут в день, например ходьбой или ездой на велосипеде. Для достижения наилучших результатов тренируйтесь с умеренной интенсивностью.

Во время тренировок во время этой диеты важно прислушиваться к своему телу. Помните, что щи очень низкокалорийны, и вам может не хватить энергии для интенсивных тренировок.

Спящий режим

Высыпайтесь каждую ночь; Недостаток сна может усилить аппетит и затруднить достижение поставленных целей (13).Согласно исследованию Гарвардской медицинской школы, взрослым необходимо от семи до девяти часов сна каждую ночь для оптимального функционирования.

Обратиться за помощью

Заручитесь поддержкой друзей или родственников, которые также соблюдают диету, если это необходимо; они могут подбодрить вас, когда вы снова начнете испытывать тягу к нездоровой пище после 7-дневной диеты на супах.

Менее частые приемы пищи могут быть еще одним способом помочь обуздать тягу

Если вам сложно придерживаться низкокалорийной диеты из-за тяги к еде, может быть полезно изменить частоту приема пищи.Увеличивая интервалы между приемами пищи, вместо того чтобы есть три раза в день, вы можете контролировать аппетит и сдерживать чувство голода (14). Старайтесь есть два-три раза в день.

Итог

Диета из капустных щей не безопасна для всех, потому что она калорийна и может вызвать проблемы со здоровьем, такие как недоедание, если следовать ей в течение долгого времени без добавления других источников пищи. Для краткосрочной программы похудания эта диета может помочь вам быстро сбросить несколько килограммов.Тем не менее, важно проконсультироваться со своим врачом или диетологом, прежде чем начинать какой-либо новый план питания.

Помните, что правильное питание — это еще не все, что вам нужно. Дополните его 20-минутной тренировкой для всего тела дома!

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений.Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!

ИСТОЧНИКИ:

  1. Рекомендации по питанию на 2015-2020 гг. (2015, health.gov)
  2. Рецепт жиросжигающего супа из капусты (нет данных, allrecipes.com)
  3. Капустная диета: помогает ли она похудеть? (2019, mayoclinic.org)
  4. Обзор диеты с капустным супом: ингредиенты и эффективность (2020, webmd.com)
  5. Влияние чрезмерного потребления воды на массу тела, индекс массы тела, жировые отложения и аппетит участников женского пола с избыточным весом (2014, ncbi.nlm.nih.gov)
  6. Польза физической активности для здоровья: доказательства (2006 г., ncbi.nlm.nih.gov)
  7. Похудение | Здоровый вес, питание и физическая активность (2020, cdc.gov)
  8. Планирование питания связано с разнообразием продуктов питания, качеством диеты и состоянием массы тела в большой выборке взрослого населения Франции (2017, ncbi.nlm.nih.gov)
  9. Быстрая потеря веса: отделять причуды от фактов (2001, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
  10. Потребление натрия и гипертония (2019, ncbi.nlm.nih.gov)
  11. Потребление супа связано с более низкой энергетической ценностью и лучшим качеством диеты у взрослых в США (2014, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
  12. Предварительная загрузка супа в различных формах снижает потребление калорий (2007, ncbi.nlm.nih.gov)
  13. Влияние недосыпания на желание еды в мозгу человека (2014, ncbi.nlm.nih.gov)
  14. Влияние частоты и времени приема пищи на здоровье людей: роль голодания (2019, ncbi.nlm.nih.gov)
  15. Каким должно быть мое суточное потребление калорий? (2019, нью-йорк.великобритания)

Капустный суп — Кулинария Классно

Этот рецепт капустного супа — один из немногих рецептов, по которым вы можете сесть и есть столько, сколько хотите, и так часто, как хотите, и вы можете чувствовать себя прекрасно! Он низкокалорийный, богат овощами и является идеальным обедом в любой день года.

Хотите суп из капусты с начинкой из говядины? Также попробуйте мой суп из голубцов, он на вкус как голубцы, без лишних затрат времени и хлопот.

Мне нравится этот рецепт по нескольким причинам. Он ароматный, в нем минимум калорий, его очень легко приготовить, он наполнен питательными ингредиентами и дает отличные остатки, которые хорошо разогреваются. Это также отличный рецепт при больничных днях или при восстановлении после больничных.

Видео с капустным супом

Достаточно немного нарезать и обжарить, а затем просто дайте всем остыть на медленном огне, пока они не станут мягкими. Действительно, рецепт этого супа из капусты настолько прост, насколько это возможно!

Ингредиенты, необходимые для капустного супа

  • Оливковое масло — не используйте другой тип масла, оно не будет таким приятным на вкус.
  • Капуста — возьмите стандартную зеленую капусту. Капуста напа слишком сильно увянет.
  • Морковь — вам не нужно чистить морковь перед тем, как нарезать ее, но вычистите и ополосните l, если вы пропустите этот шаг.
  • Сельдерей — нарежьте несколько тонкими ломтиками, чтобы он стал нежным к тому времени, когда другие овощи будут готовы.
  • Желтый лук — что бы мы делали без этого основного ингредиента? Он добавляет так много аромата. Здесь лучше всего будет вкус желтого сорта.
  • Болгарский перец — Я предпочитаю красный болгарский перец, так как он имеет самый зрелый вкус из всех разновидностей.
  • Чеснок — для лучшего вкуса используйте свежемолотый чеснок.
  • Зеленая фасоль — замороженная зеленая фасоль тоже подойдет.
  • Консервированные маленькие нарезанные кубиками помидоры — жареные на огне помидоры тоже будут иметь прекрасный вкус.
  • Куриный бульон с низким содержанием натрия — можно заменить овощной бульон.
  • Итальянская приправа — хотите приготовить свой собственный купаж? Вы также можете просто использовать 3/4 чайной ложки орегано, 3/4 чайной ложки базилика и 1/2 чайной ложки тимьяна.
  • Петрушка — добавляет приятный яркий цвет и легкий свежий аромат в конце.

Как приготовить капустный суп на плите

  • 1. Обжарить овощи мирпоикс: оливкового масла в большой кастрюле на среднем или сильном огне, добавить лук, морковь и сельдерей, затем обжарить 6 минут. Добавьте чеснок и обжарьте еще 1 минуту.
  • 2. Добавьте оставшиеся овощи, бульон и приправы: добавьте капусту, болгарский перец, помидоры, стручковую фасоль, бульон, итальянскую приправу и приправьте солью и перцем по вкусу.

  • 3. Варить, затем дать закипеть: Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и тушите, пока овощи не станут мягкими, около 15 минут.
  • 4. Закончить с петрушкой: Добавить петрушку и подавать теплым.

Как приготовить капустный суп в мультиварке

  1. Добавьте все ингредиенты в мультиварку на 6 или 7 литров, кроме петрушки.
  2. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне, пока все овощи не станут мягкими, около 8 часов или на сильном огне около 4 часов.
  3. Добавьте петрушку.

Как приготовить капустный суп в горшочке быстрого приготовления

  1. Установите Instant Pot в режим «обжаривание» и обжарьте лук, сельдерей и морковь в течение нескольких минут, затем чеснок в течение 1 минуты. Установите настройку «выкл.».
  2. Всыпать оставшееся, кроме петрушки.
  3. Закрепите крышку и установите клапан в положение закрытия.
  4. Установите «ручной» режим и выберите 15 минут.
  5. Дайте давлению спуститься естественным образом в течение 10 минут, затем вы можете быстро сбросить оставшееся давление.Добавьте петрушку.

Подойдет ли этот рецепт для диеты с капустным супом?

Я не врач или диетолог, поэтому я не из тех, кто продвигает диету или рецепт диеты. Но если вы ищете «диетический рецепт щи», то этот вам подойдет.

Что подавать с капустным супом?

Мне нравится подавать это со свежим цельнозерновым хлебом, конечно, покрытым слоем сливочного масла. Еще один хороший вариант — чесночный хлеб или сырные тосты. Или просто возьмите крекеры, не ошибетесь с ними.

Как долго он держится?

Он будет оставаться свежим в холодильнике до 4 дней.

Можно ли заморозить капустный суп?

Да, этот капустный щи можно заморозить в герметичном контейнере до 3 месяцев.

Советы и возможные варианты:

  • Обязательно дайте овощам потушиться, чтобы они стали мягкими.
  • Для дополнительного аромата добавьте больше трав, а также можно использовать свежие травы, такие как орегано, тимьян, базилик и розмарин.
  • Чтобы добавить протеина и сделать этот суп более наполненным, вы можете добавить его в бобы каннеллини, фасоль или нут.Чечевица тоже будет хорошим вариантом, просто добавьте еще бульона.
  • В суп можно добавить гамбургер или колбасу, подрумянив ее перед тем, как варить вместе с супом.
  • Добавьте немного лимона для дополнительного аромата или хлопья красного перца для легкого вкуса.

Еще больше рецептов вкусной капусты, чтобы попробовать

Капустный суп

Этот капустный суп легко приготовить, и он такой восхитительный! Он также низкокалорийный, содержит много овощей и дает отличные остатки.

Порций: 6

Подготовка15 минут

Готовка 25 минут

Готовность: 40 минут

  • 1 1/2 столовой ложки оливкового масла
  • 1 1/2 стакана нарезанного желтого лука (1 средний)
  • 1 1/2 стакана нарезанной кубиками моркови (около 3)
  • 1 чашка нарезанного кубиками сельдерея (около 3)
  • 1 столовая ложка измельченный чеснок
  • 6 унций. свежая зеленая фасоль (или замороженная), обрезанная, нарезанная (1 1/2 стакана)
  • 1 красный перец среднего размера, нарезанный
  • 1 маленькая (20 унций) нарезанная (4 стакана) капуста
  • 1 (14.5 унций) банка маленьких нарезанных кубиками помидоров
  • 6 чашек куриного бульона с низким содержанием натрия
  • 2 чайные ложки итальянской приправы
  • Соль и свежемолотый черный перец
  • 3 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
  • Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем или сильном огне.

  • Добавить лук, морковь и сельдерей, обжарить 6 минут. Добавьте чеснок и обжарьте еще 1 минуту.

  • Добавьте стручковую фасоль, болгарский перец, капусту, помидоры, куриный бульон, итальянскую приправу и приправьте солью и перцем по вкусу.

  • Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и тушите, пока все овощи не станут мягкими, около 15 минут.

  • Тонкий суп с добавлением бульона или воды по желанию. Добавьте петрушку и подавайте в теплом виде.

Возможные варианты:

  • Чтобы добавить протеина и сделать этот суп более наполненным, вы можете добавить его в бобы каннеллини, фасоль или нут. Чечевица тоже будет хорошим вариантом, просто добавьте еще бульона.
  • В суп можно добавить гамбургер или колбасу, подрумянив ее перед тем, как варить вместе с супом.
  • Добавьте немного лимона для дополнительного аромата или хлопья красного перца для легкого вкуса.

Пищевая ценность

Капустный суп

Сумма на порцию

калорий 145
Калорий в составе жира 45

% дневной нормы *

Жир 5 г 8%

Насыщенные жиры 1 г 6%

Натрий 219 мг 10%

Калий 910 мг 26%

Углеводы Клетчатка 7 г 29%

Сахар 12 г 13%

Белок 8 г 16%

Витамин A 6960IU 139%

Витамин C 90.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.