Китайское исследование рецензия олег терн: Рецензия: «Китайское исследование»

Китайское исследование

«Китайское исследование» — популярная книга, написанная в 2004 году Колином Кэмпбеллом, почетным профессором кафедры пищевой биохимии Корнеллского университета и его сыном Томасом М. Кэмпбеллом, врачом по профессии. Предметом изложения «The China Study» являются результаты изучения связи между потреблением продуктов животного происхождения и рядом хронических болезней, таких как рак груди, простаты и кишечника, диабет и коронарная болезнь сердца.
По состоянию на январь 2011 г. в США было продано 500 тысяч экземпляров книги, что делает её одним из американских бестселлеров в разделе питания.
На русском языке книга вышла в издательстве «Манн, Иванов и Фербер» под названием «Китайское исследование» в 2013 году.

1. Описание
Заголовок «The China Study» «Китайское исследование» взят из общепринятого сокращенного названия «China-Cornell-Oxford Project» — беспрецедентного по масштабам 20-летнего проекта, стартовавшего в 1983 году и проведенного совместными усилиями Китайской Академии Превентивной Медицины, Корнеллским и Оксфордским Университетами соответственно США и Великобритания. Одним из директоров проекта, названного газетой New York Times «Главным событием в эпидемиологии Gran Prix of Epidemiology», и явился автор книги Колин Кэмпбелл. Объектом исследования стала корреляция статистических данных о смертности от 48 видов рака в 65 округах Китая в период 1973 — 1975 годов и данных за 1983 — 1984 годов о предпочтениях в питании и биохимическом составе образцов крови жителей этих округов было исследовано по 100 представителей каждого округа, то есть всего 6500 человек. В рамках наблюдательного исследования было установлено свыше 8000 статистически значимых корреляций между различными факторами питания и болезнями.
Характерной особенностью изученных округов было то, что их населению были свойственны генетическая однородность, низкий уровень миграции, а также мало изменяемые и специфические для каждого округа жизненный уклад и привычки в питании. В частности, уровень потребления продуктов животного происхождения разнился от округа к округу очень существенно, что создало уникальные возможности для сравнения, мало достижимые при сравнении развитых стран так как в них уровень потребления варьируется в очень ограниченных пределах.
Согласно интерпретации авторов книги, частично использовавших результаты проекта China-Cornell-Oxford в одной из её глав, существуют свидетельства в пользу положительной корреляции между потреблением продуктов животного происхождения в 1983 — 1984 годов и частотой смертности от «болезней Запада» в 1973 — 1975 годов, и отрицательной корреляции между приемом растительной пищи и статистикой смертности.
Помимо результатов эпидемиологических исследований в книге излагаются результаты лабораторных опытов всего проф. Кэмпбэлл и его коллеги получили гранты на 74 года научных исследований, которые были проведены в параллельном режиме за менее чем 35 лет, подтверждающих взаимосвязь животных продуктов и хронических болезней. В частности, автором и его коллегами проводились опытные исследования с крысами, которые были заражены канцерогенным веществом афлатоксином, и впоследствии демонстрировали различные темпы развития раковых опухолей, в зависимости от наличия в их диете животных белков использовался основной белок молока казеин. Опыты подтвердили выводы о положительной связи между пищей животного происхождения и развитием рака. Причем ученые были способны ускорять, замедлять, останавливать и запускать вновь развитие опухоли, варьируя количество скармливаемого животного белка. Исследователи также установили, что растительный белок не оказывал значимого стимулирующего воздействия на развитие опухолей при аналогичных дозах.
Авторы книги делают заключение, что люди, потребляющие значительное количество разнообразных растительных продуктов с минимальной кулинарной переработкой и избегающие животных продуктов, таких как говядина, свинина, птица, рыба, яйца, сыр и молоко, — а также продуктов глубокой переработки, включая рафинированные углеводы, — могут существенно снизить риски или даже развернуть ход развития многих хронических болезней. Они пропагандируют, что для наилучшего здоровья люди должны включать в свою диету разнообразный выбор злаков, бобовых, овощей, фруктов и зелени, подвергшихся минимальной переработке. Они утверждают, что растительные продукты содержат очень большое число биохимических компонентов, которые активно участвуют в сложнейших многочисленных биохимических реакциях, необходимых для нормального развития и деятельности человеческого организма.
В число положительных эффектов от рекомендуемой ими растительной диеты авторы включают более высокую продолжительность жизни, более молодой вид и высокий уровень энергии, сокращение избыточного веса, снижение уровня холестерина в крови, профилактику и лечение сердечных заболеваний, снижение риска заболевания раком простаты, груди и других его видов, сохранение зрения в зрелом возрасте, профилактику и лечение диабета, избежание операций во многих ситуациях, снижение количества требуемых медикаментов, прочные кости, избежание импотенции, инсульта, камней в почках, диабета 1-го типа у детей, проблем с пищеварением, снижение артериального давления, профилактику болезни Альцгеймера, артрита и проч.
Они также рекомендуют адекватный объём пребывания на солнце для обеспечения производства организмом достаточного уровня витамина D, а также дополнительный приём витамина B12 в случае полного отсутствия в диете животных продуктов. Они подвергают критике низкоуглеводные диеты подобные диете Аткинса, которые налагают ограничения на долю калорий, приходящихся на прием углеводов.
В книге также излагается ряд важных критических идей, касающихся сложившейся системы здравоохранения США, а более конкретно — конфликта интересов у людей, предоставляющих услуги лечения и медицинских исследований и производящих лекарственные средства и оборудование. Этот конфликт интересов вызван, по мнению авторов, наличием большей заинтересованности в сбыте дорогостоящих товаров и услуг, нежели максимизации здоровья граждан. Аналогичной критике авторы подвергают и отраслевые лобби, в частности производителей мясо-молочной продукции, занимающихся максимизацией своих прибылей и продаж.
Отдельной критике авторы подвергают недостатки ряда популярных и притом весьма авторитетных исследований, результаты которых широко используются при выработке рекомендаций для населения. Главным недостатком таких исследований, является проблема научного редукционизма, то есть изучение отдельного элемента системы без учета более широкого контекста, включающего другие значимые для изучаемого явления факторы. Так, например, Nurses Health Study делает выводы о влиянии на рак груди у женщин таких факторов, как противозачаточные средства и алкоголь, не учитывая при этом должным образом факт потребления большинством изученных женщин исключительно высокого в сравнении с сельскими округами Китая, количество жира и животного белка, то есть их изначальное нахождение в группе повышенного риска.

2. Критика
Существует обширная критика книги и многих выводов, сделанных её авторами. Некоторые главы книги Кэмпбелла, по утверждению одного из критиков, представляют собой «Джихад против животного белка».
В аргументации Кэмпбелла существуют статистические и методологические ошибки, его анализ оригинального China-Cornell-Oxford Project крайне односторонен. Автор не учитывал множество других различий в питании, уровне активности, географии. Кэмпбелл избегает упоминаний исследований, которые противоречат его собственным выводам. Для многих его заявлений требуются дальнейшие исследования, чтобы они стали научно установленным фактом. Кэмпбелл использует некоторые результаты China-Cornell-Oxford Project, но представляет их в виде доказательств причинно-следственной связи. Однако оригинальное исследование было наблюдательным, и его результатами стали более 8 тысяч статистических корреляций. Наличие корреляций не является доказательством причинности и может лишь дать начало гипотезам, которые необходимо тщательным образом проверять в контролируемых рандомизированных исследованиях.
В ответ на критику, указывающую на некорректность выводов из статистических корреляций оригинального исследования, сам Кэмпбелл заявил: «Открытия китайского исследования сами по себе не определяют мои окончательные взгляды, выраженные в книге. Поэтому лишь одна глава из 18 посвящена китайскому исследованию, которое есть лишь звено в цепи экспериментальных подходов. Я лишь задал вопрос, есть ли биологически правдоподобные данные в китайской базе данных, способные поддержать открытия, сделанные в лаборатории». Тем не менее название книги и её подзаголовок «Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья» The Most Comprehensive Study of Nutrition Ever Conducted могут ввести читателей в заблуждение по поводу её содержания.
Что касается упомянутых Кэмпбеллом «открытий, сделанных в лаборатории», они проводились только на крысах, а не на людях. Критики подвергли сомнению корректность экспериментов Кэмпбелла с крысами и казеином и его вывод о том, что животный белок вызывает рак. В экспериментах с крысами Кэмпбелл приводит данные лишь по казеину и бездоказательно экстраполирует его «вред» на все белки животного происхождения, тогда как согласно многим исследованиям, например, сывороточный протеин ещё один молочный протеин, наряду с казеином, обладает противораковыми свойствами в сходных по условиям экспериментах с крысами. Кроме того, во многих исследованиях Кэмпбелла о возможной связи рака и потребления белка использовались чистые линии крыс Спрег-Доули, в значительной степени склонных к образованию раковых опухолей, особенно при использовании нестандартной для грызунов диеты. Вдобавок утверждения об эффектах казеина провоцировать рак и отсутствии подобных эффектов у растительных белков противоречат данным исследования 1989 года того же Кэмпбелла, согласно которым употребление растительного белка — пшеничного глютена — в сочетании с аминокислотой лизином провоцировало рак у крыс точно так же, как и животный белок. Это может означать, что любое сочетание нескольких аминокислот может провоцировать рост раковых клеток при определённых условиях эксперимента и что канцерогенные свойства белков не уникальны для казеина и животных белков в целом. Причиной, по которой белок растительного происхождения не вызывал рак у лабораторных крыс, является дефицит одной или нескольких аминокислот в их рационе, что невозможно при питании цельными продуктами, а не отдельными и очищенными от примесей белками и аминокислотами, как в условиях лаборатории. Таким образом, даже при веганском питании растительными продуктами в них может содержаться «канцерогенный» протеин, который Кэмпбелл обнаружил в опыте с крысами.
В своей книге Кэмпбелл пишет лишь о роли овощей и мяса в диете, однако практически полностью игнорирует другие жизненно важные вопросы диеты: например, потребление переработанных углеводов об их вреде Кэмпбелл пишет лишь пять абзацев на всю книгу, тогда как почти вся остальная её часть посвящена критике белка, обработанного зерна и муки, трансжиров, тяжёлых металлов, пестицидов, инсектицидов, воды и множества других диетических вопросов. Он фокусируется лишь на вегетарианстве и не пишет о важности сбалансированного питания.

3. Интересные факты
В интервью Колина Кэмпбэлла для блога о здоровье сайта газеты The New York Times в 2011 г. он отмечал: «Я не использую слов «веган» или «вегетарианец». Мне не нравятся эти слова. Люди, которые решают питаться таким образом, делают это по идеологическим причинам. Я не хочу сказать, что эти причины плохие, но хотелось бы, чтобы те, кто говорит о диете, основанной на растительных продуктах, думали об этом в очень научной практической плоскости и без придания вопросу идеологической окраски».

ДО и ПОСЛЕ: Как книга о питании изменила жизнь здорового человека

ДО

Я счастливый человек. Я занимаюсь тем, что мне нравится.

Мне интересно все, что может повысить уровень энергии и целостности меня как человека. А физическое тело — далеко не последний элемент в этой системе.

Уже пять лет я на полных парах иду к более здоровому образу жизни и питанию в частности. Последовательно исключил из своей жизни табак, алкоголь, колбасы, полуфабрикаты, сладости, чересчур жирные продукты.

Не могу сказать, что мое здоровье меня беспокоит. Я давно слежу за питанием, поэтому не рассчитывал найти в книге принципиально новые для меня знания. Однако «Китайское исследование» оказалось в моих руках вовремя и к месту.

КНИГА

Книга дала мне ответ на вопрос, как нужно изменить привычки в питании, чтобы качественно улучшить свое здоровье. Надо полностью исключить из питания животную пищу, точнее животные белки, и перейти на цельную растительную пищу.

Для меня важно, чтобы пользу веганства (или любого другого подхода к питанию) обосновывали не вега-фанатики, прибегая к мистике и эзотерике, а ученые и специалисты в области питания без идеологических намерений. В таких вопросах я доверяю подробным открытым исследованиям, где все доказано и перепроверено. Кэмпбелл провел внушительное исследование по этой теме. Его труд убедил меня, что животный белок вреден для жизнедеятельности организма.

ПОСЛЕ

К своим привычкам — не есть жирное, сладкое, полуфабрикаты — я добавил еще одну. Я исключил из своего рациона все животные белки. Заменить их белками растительного происхождения оказалось довольно просто.

Еще мне импонирует идея о том, что можно обеспечить жизнедеятельность своего организма, не прерывая при этом жизни других живых существ. Решение сугубо меркантильной задачи — переход на более здоровое питание — прекрасно срезонировало с моими ценностными установками.

Знания из «Китайского исследования» я внедрил в Мастерской личностного роста «RQ». Одна из моих Живых практик посвящена теме здорового питания, где я делюсь мыслями, в том числе из этой книги. (Кстати, больше о здоровом питании и о шагах к здоровому образу жизни вообще читайте в моем блоге.)

Я рад, что наконец-то «Китайское исследование» издали на русском языке.

P. S. Как вы наверное видели, я мало что сказал о содержании и оформлении книги, потому как здесь сколько людей столько и мнений. Но думаю, мне удалось донести до вас одну простую вещь: если вы готовы улучшить свое здоровье и желаете перейти на более полезное питание, то эта книга поможет вам в этом.

С пожеланиями здоровья и счастья,
коуч-визионер Рустам Кунафин.

Рубрика основана на историях читателей издательства «Манн, Иванов и Фербер». Если вы хотите рассказать о книге, которая изменила вашу жизнь, присылайте свой рассказ по адресу [email protected]. Нас интересуют только правдивые истории.

«Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья», Колин Кэмпбелл

Купить на litres. ru Купить на amazon

Lavanova Galina

4.10.18 МЕТАБОЛИЗМ . ЯРОСЛАВ БРИН И ДРУГИЕ

От блогера: Я исследование этого материала начала именно с использованной литературы.
Евгения Кобылянская.
Евгения Кобыляцкая — лицензированный диетолог, ведет программы похудения, консультирует пациентов с лишним весом, диабетом, сердечнососудистыми, онкологическими и другими заболеваниями. Пишет по теме материалы в сети, в том числе на своем сайте и в популярном блоге на Снобе.

Кто такой Олег Терн.

Здравствуйте, уважаемые пользователи Diets.ru!

Меня зовут Олег Терн, многие из вас знают меня как автора Диеты Пятнашки, или более ранней версии под названием «Три кулака». А если моё имя вам совершенно незнакомо – то появилась замечательная возможность познакомиться лично.

Во второй половине февраля, в издательстве «Эксмо», выходит моя новая книга под названием «Диета Пятнашки 2.0 Секретные материалы», а портал Diets.ru выступает в роли информационного спонсора этого проекта.

Источник: https://www.diets.ru/article/816735/

здоровье

метаболизм

умственный труд

рецензии

психология

что почитать?

диетология

инфографика

Используемые материалы:

2.  J Am Diet Assoc. 1995 Dec;95(12):1393-400; quiz 1401-2. (Unexplained disturbance in body weight regulation: diagnostic outcome assessed by doubly labeled water and body composition analyses in obese patients reporting low energy intakes.)

3. L.McDonald. Another Look at Metabolic Damage.
4. L.McDonald. Determining the maximum dietary deficit for fat loss.

5. Minnesota Starvation Experiment (Biology of human hunger) Ancel Benjamin Keys 

Тут должен быть эпиграф, но его нет!

Поскольку эти две строчки заменяют 40 листов по теме.

               Доброго времени суток, мой ширококостный друг, сегодня мы разберем твой метаболизм персонально, я знаю, что он у тебя замедленный, я знаю, что у тебя генетическая предрасположенность к набору веса, а еще у тебя широкая кость, добрая душа и глубокий внутренний мир.

Как обычно, для полноты картины, начнем со скучной теории и плавно перейдем на частности. Тебя ждет мир безысходности и отчаяния, в общем всё, как ты любишь.

Так что те, кто считает, что хорошего человека должно быть много, запаситесь попкорном, остальные терпением, выпуск будет скучноват, но познавателен.

Вот тут у нас видео версия:

        Народная мудрость гласит, что у тех, у кого БЫСТРЫЙ (хороший) метаболизм, те могут много есть и не толстеть, а те, у кого он МЕДЛЕННЫЙ (плохой), даже глядя на печеньку, набирают вес. А еще его можно поломать, т.е. был быстрый, хуякс – поломали, стал медленный, вот незадача!  И каждый похудалец со стажем стремится его восстановить, ускорить, улучшить и т.д.

Берем словарик и смотрим, что такое МЕТАБОЛИЗМ:

(от греч. μεταβολή — «превращение, изменение»), или ОБМЕН ВЕЩЕСТВ — набор химических реакций, которые возникают в живом организме для поддержания жизни.

И если бы нам хотелось изучить его получше с целью манипуляции, то мы бы с вами копались в липидном и углеводном обмене, в ксенобиотиках и окислительном фосфорилировании, нуклеотидах и коферментах, и пр. и пр. НО нам с вами этого не надо, это я так…. попугать. Нам достаточно знать, что

Метаболизм — это Обмен Веществ (ОВ) для поддержания жизни.

Обмен веществ — что это? Если примитивно выражаться, то в нашем организме постоянно создаются (анаболизм) и разрушаются (катаболизм) различные вещества, так обычно объясняют фитнес-тренера и диетологи, а медики говорят:

Диссимиляция – разложение, распад питательных веществ.

Ассимиляция – синтез, создание и усвоение организмом новых веществ.

Причем эти процессы взаимосвязаны, идут параллельно друг другу и всю жизнь.

            Каждый человек, который продолжительное время сидит на диетах или занимается определенным видом физической активности приходит к выводу, что при соблюдении тех же условий, что и раньше, результата это уже не приносит, мы стали меньше тратить калорий, т. е. наш метаболизм «замедлился», мы его поломали периодом голодания и неправильных тренировок, аэробикой или кардио например  .

Тут всегда на выручку приходят добрые дядьки (похожие на меня или в белых халатах) с их методиками восстановления поломанного метаболизма. Давайте разберемся, что это за девочка такая Метаболизм, которая постоянно ломается и как с ней обращаться, чтобы все срослось.

 ТЕОРИЯ МЕТАБОЛИЗМА

В процессе нашего паразитирования мы постоянно тратим Энергию. Вся потраченная энергия или калории — это ОБЩИЙ РАСХОД калорий или Общие Энергозатраты, которые принято разделять на ДВЕ части:

Основной (расход) Обмен (BMR/ RMR) — количество энергии, необходимое для обеспечения нормальной жизнедеятельности, для того, чтобы мы с вами жили и паразитировали. Это и есть тот самый метаболизм, который мы хотим раскрутить!

Эта энергия расходуется на процессы клеточного метаболизма, кровообращение, дыхание, выделение, поддержание температуры тела, функционирование жизненно важных нервных центров мозга, обеспечение ГОМЕОСТАЗА, постоянную секрецию эндокринных желёз и бла бла бла. В общем, на кучу всяких не интересных, но нужных вещей.

и ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ РАСХОД.

Вот тут поле для деятельности …

Сюда можно отнести:

1. Термический эффект пищи (Thermic effect of food — TEF), если по-русски — динамическое действие пищи — повышение энергозатрат организма, обусловленное приемом, перевариванием и усвоением пищи. Это означает, что часть потребляемых нами калорий идет на усвоение этих самых калорий.

Белки — 20-30% Углеводы 5-10%, Жиры 2-3%

Именно поэтому белковые диеты дают более быстрый результат.

2. Физические затраты энергии, т.е. энергия которую мы тратим на физическую активность.

Догоняем соседа — убегаем от собаки соседа, ищем подарок на 23 февраля — пытаемся отомстить 8го марта, поднимаем тяжелые предметы — заставляем мужа поднимать тяжелые предметы (дорогой, почему ты не носишь меня на руках?… ), ходим на работу в ожидании пятницы, пытаемся доказать всем, что они не правы и т.д.

При всём многообразии вариантов трат энергии, я бы их разделил на две части:

1. Бытовой расход энергии: Non-exercise Activity Thermogenesis, NEAT.
2. Тренировочный расход энергии. (расход на выполнение самих упражнений (механическая работа (TEE термический эффект от физических упражнений), excess post-exercise oxygen consumption или EPOC, Метаболический эффект, Теплопродукция, Синтез белка, Ресинтез гликогена и др. послетренировочные эффекты.)

Итак, если переписать первый закон термодинамики с учетом вышесказанного, получим вот такую картинку

В зависимости от того, какая часть уравнения больше, так вы и выглядите т.е. изменяются ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ запасы тела.

Какие бывают Энергетические ЗАПАСЫ тела:

1. УГЛЕВОДЫ. Хранятся в организме в виде гликогена. Есть два места их хранения. Печень — Печеночный гликоген, используется для поддержания постоянного уровня сахара в крови, и его запас ограничен капсулой органа, примерно 100-120гр или 5% от общего веса органа. Мышцы — Мышечный гликоген — составляет 1% от массы мышц, используется для физической работы. Гликоген печени не может быть использован мышцами и наоборот.

На любой диете запасы гликогена уменьшаются, но полностью исчерпать их невозможно, ни физическими упражнениями, ни голодом.

2. БЕЛКИ. Самый ценный ресурс для использования в качестве топлива, но при продолжительных физических нагрузках 5-10% энергии может покрываться за счет аминокислот. При дефиците поступления калорий, часть белка также используется для производства глюкозы и энергии, и чем больше дефицит, тем в большей степени. Под словом белок, я имею ввиду не только наши с вами мышцы, но и белок внутренних органов, белок крови, соединительный и костных тканей и т.д.

Запасать белок очень сложно и энергозатратно, требуются специфические условия, избыток калорий для синтеза белка и построение клеточных структур. Поэтому тратить белок всегда легче и веселее, чем запасать.

3. ЖИРЫ. Хранятся в липоцитах и, как вы могли заметить, организм ВСЕГДА отдает предпочтение к накоплению жиров, а не углеводов и белков, на это есть ряд причин:

• Жиры в два раза калорийнее, чем белки и углеводы, а значит энергетическая ценность выше.
• Запас углеводов ограничен размерами углеводного депо и не может быть увеличен без ухудшений функций органа. Запас жиров не ограничен никак, достаточно посмотреть на борцов сумо или полистать книгу рекордов Гиннеса, где будут циферки веса тела за 600кг.
• Жир откладывается очень быстро, синтез белка занимает много времени и требует определенных условий.
• Потратить гликоген и белок очень просто, окисление жиров процесс сложный.

Всё это приводит к тому, что энергетические запасы тела будут изменяться, в основном, из-за изменения жировой ткани. Пичалька.

ТЕОРИЯ ТИПОВ ТЕЛОСЛОЖЕНИЯ

             По легенде, у людей с «БЫСТРЫМ» метаболизмом, проблем с первым началом термодинамики нет, и все рассмотренные нами моменты идут по другому сценарию. В медицине есть определенные термины для объяснения подобного, и упираются они в различные виды конституции человека.

Есть две классификации Э. Кречмера и У. Шелдона, вам, скорее всего, известна классификация г-на Шелдона: Эндоморф, Мезоморф, Эктоморф.

Большинство людей знают эту классификацию из-за различий во внешних характеристиках, хотя ВСЯ классификация затрагивает темперамент и психологические характеристики.

Глядя на тип телосложения можно определить зависимости этого человека, умные дядьки также придумали такую характеристику как ТЕМПЕРАМЕНТ (сангвиник, холерик…. и т.д.) , но все это огурцы с одного огорода, только с разными названиями.

Почему такие умные дядьки связывали строение человека с его темпераментом и поведением, что в этом общего?

Работа гормональной системы!

Есть народная поговорка: Хорошего человека должно быть много. Большие — добродушные, а маленькие — вредные и злые. Это легко объясняется гормональным фоном. Основными скульпторами нашего тела во время его роста и созревания, являются гормоны, и именно они влияют на наше психическое и эмоциональное состояние.

ЭНДОМОРФ:  (пищеварительный тип, аналог Пикника по Кречмеру)

Преобладают половые гормоны, активность щитовидной железы сниженная. Во время полового созревания под влиянием половых гормонов раньше закрываются зоны роста, человек вверх не растет, а в ширину может.

ТИП ТЕЛОСЛОЖЕНИЯ:   Слабое телосложение с избытком жировой ткани. Характеризуется округлостью, пухлостью, наличием большого живота, жира на плечах и бедрах, круглой головой, неразвитыми мышцами.

ХАРАКТЕР: любовь к комфорту, пристрастие к еде, любовь к дружеским пирушкам, приветливость к людям, ориентация на общественное мнение, терпимость, замедленная работа нервной системы, в общем, хороший человек, которого много.

СПОРТИВНАЯ АДАПТАЦИЯ: Низкая. Имеется склонность к набору мышечной ткани вместе с жировой из-за повышенной способности всасывания питательных веществ.

МЕЗОМОРФ: (мышечный тип, аналог Атлетика по Кречмеру)

Идеальное сочетание работы гормонов щитовидной железы, половых и гормона роста.

ТИП ТЕЛОСЛОЖЕНИЯ: С широкими плечами и грудной клеткой, крепкими руками и ногами, массивной головой. Крепкое здоровье. Большая мышечная масса с минимальной жировой.

ХАРАКТЕР: Это люди склонные к физической деятельности, энергичные, склонные к риску, отличающиеся смелостью, шумным поведением и пониженной сенситивностью, на фильме «Титаник» они не плакали, и на «50 оттенков серого» не ходили, хорошая концентрация внимания, повышенный болевой порог .

СПОРТИВНАЯ АДАПТАЦИЯ: Спринтер. Максимальные усилия на коротких промежутках времени.

ЭКТОМОРФ:  (мозговой тип, аналог Астеника по Кречмеру).

                                                  (Эктоморфа с плащом не было)))

У данного типа меньше половых гормонов, больше гормона роста и гормонов щитовидной железы.

ТИП ТЕЛОСЛОЖЕНИЯ: вытянутое лицо, с высоким лбом, длинными конечностями, узкой грудной клеткой и животом, отсутствием подкожного жира.

ХАРАКТЕР: Склонность к уединению, к рассуждениям, социофобия, тихий голос и нестандартное поведение. Большая активность нервной системы, что помогает им худеть увеличивая /NEAT/.

СПОРТИВНАЯ АДАПТАЦИЯ: Марафонец. Хорошая переносимость длительных и не интенсивных физических нагрузок, потому что пластические процессы (построение нового белка, например) протекают хуже энергетических, именно поэтому им сложно накачаться.

         Естественно, чистых представителей данной классификации не бывает, все мы болтаемся где-то посередине. Я, например, между эндоморфом (в больше степени) и мезоморфом (в меньшей) иногда мне кажется, что я впитал самое худшее от них. Ростковые зоны закрылись, а мясо не наросло. Обидно.

Обратите внимание, что на картинках всегда мужики, поскольку у женщин за счет несколько более сложной обстановки с гормонами и распределением рецепторов к ним, распределение отложения жира может иметь больше вариантов, что рождает большее количество фигур

Например, в фитнесе обычно обсуждают A- O- H- X- I-образный типы фигур у женщин. А диетологи делят на Яблоки, Груши и ещё хрен пойми что….

Данные классификации были описаны давненько, году этак в 1947г, и они рассматривались без вмешательства в «природный» ход вещей, никаких нагрузок и спец. питания. Так что точной своей характеристики вы не найдете, только помесь бульдога с носорогом.

Но как образовались данные типы сложения? Почему одним повезло, а другим нет? Это связано с эволюционным развитием человека в его среде обитания. Никто не будет спорить, что у афроамериканцев меланина в коже больше чем у россиян, а у якутов кислотность в желудке выше, чем у других, это их природная особенность, которая сформировалась внешними условиями.

В Африке необходима естественная защита кожи, а в Якутии склонность к перевариванию большого количества белка и жиров. Также и у остальных, только менее выражено. Например, все мои предки жили в Сибири, не удивительно, что у меня склонность к набору жира, поскольку у нас 8 мес в году — это зима и продукты питания носят сезонный характер. Внешние условия и создают нашу уникальность и приспособленность, которая передается нам от наших предков.

Поэтому не надо ныть, обладая теми характеристиками, которые вам сейчас НЕ НУЖНЫ. Эти характеристики «природные» и правильно работали в естественных условиях, но вами они НЕ ВОСТРЕБОВАНЫ.

Любой вид телосложения это ни хорошо и ни плохо, всё зависит от того, как вы его используете, какую окраску этому придаете.

Например, есть люди, которые считают что деньги — это ЗЛО и ПЛОХО, а другие что, это ДОБРО и ХОРОШО.

Но это лишь определенная материя, окраску которой придает человек, который этим пользуется, т.е. энергия или материя в его руках будет ДОБРОМ или ЗЛОМ в зависимости от самого человека и его поступков, а не вида этой материи или энергии.

Каких-то 50 лет назад, человек в среднем проходил около 40км в сутки, а сейчас? Мы изменили природные условия питания дешевыми калориями. Мы изменили природные условия физической активности – средствами передвижения. Но вот изменить работу нашей гормональной системы так легко мы не можем, вот и жалуемся на ПРАВИЛЬНУЮ работу нашего организма.

В любой ситуации, вы получаете такое тело, которое обеспечивает выполнение всех возложенных на него обязательств, с целью выживания и доминирования.

Если в течении дня вам требуется проснуться – доехать до работы – отсидеть там 8-10 часов на жопе — и обратно домой на диван. Вам хватит тела с минимумом мышечной ткани, т.к. она самая метаболически активная и организм от неё избавляется в течении жизни. С определенным запасом жировой, т.к. поступившие в кровоток жирные кислоты не востребованы, и будут складироваться в течении жизни. Со слабыми суставами и связками. С минимальным количеством митохондрий, с резистентностью к инсулину и т.д. ВАШЕ ТЕЛО, каким бы оно ни было — СПРАВЛЯЕТСЯ с возложенными на него обязанностями. Чего тебе ещё надобно, смерд?

А если изменить условия и внешнюю среду?

Допустим, вам каждый день надо проходить 15км после работы, и чем быстрее, тем больше вы поспите.

Ваше тело начнет увеличивать количество митохондрий, чтобы эффективнее использовать энергию из жира. Жирные кислоты в крови начнут утилизироваться, и отложение замедлится, после тренировки будет происходить синтез белка рабочих мышечных групп, и ресинтез потраченного гликогена.

Вы слышали такое интересное слово РЕГЕНЕРАЦИЯ? У нас растут ногти, волосы, хотя бы на заднице, происходит обновление кожи и т.д. Организму требуется примерно 7 лет, чтобы полностью обновиться, полностью заменить все ткани, но каждые 7 лет мы всё страшнее и страшнее, а всё потому, что внешние условия и ваши потребности не МЕНЯЮТСЯ!

Итог:

ЧЕЛОВЕК С «БЫСТРЫМ» МЕТАБОЛИЗМОМ:

— Достаточный баланс тероидных гормонов. (Чем их меньше, тем больше жира в организме и более вялая нервная система. Чем их больше, тем меньше мышц в теле.)

— Высокий уровень липолитических гормонов и чувствительность рецепторов к них. Для мужчин это тестостерон, для женщин Эстрадиол и Соматропин.

— Высокая чувствительность к инсулину и лептину (подавляет аппетит)

— Активная работа вегетативной нервной системы и пр.

ЧЕЛОВЕК С «МЕДЛЕННЫМ» МЕТАБОЛИЗМОМ:

Тут сразу отмечу, если в детстве вы были худым ребенком или помните себя стройным, то в 99% случаев к «МЕДЛЕННОМУ» метаболизму вы привели себя самостоятельно, делая не правильный выбор между ХОЧУ и НАДО.

— Низкое количество тероидных гормонов – влечет за собой низкий базовый метаболизм. Это не плохо, просто есть надо по потребностям, а не по возможностям.

— Низкое количество анаболических гормонов. Снижение с возрастом происходит у всех, можно это замедлить, либо компенсировать.

— Нечувствительность тканей к инсулину, лептину и неправильная работа медиаторов влияющих на пищевое поведение. Эта проблема наедается годами, сама она не появляется.

— Пониженное количество необходимых адренорецепторов, и разбалансировка нейромедиаторов.

Можно долго вас запугивать и запутывать, с целью развить в вас беспомощность и показать безвыходность сложившейся ситуации, завести вас за корягу и хорошенько отманипулировать или отмотивировать, кому что нравится, НО не хорошо правительство работы лишать, поэтому всё будет просто:

пРОСТо, а не сЛОЖНО

Человек с медленным метаболизмом, больше ест – меньше двигается.

Человек с быстрым метаболизмом, меньше ест – больше двигается.

Вы расстроились, что всё так просто? Понимаю вашу обиду, теперь хрен сопрешь свои проблемы на метаболизм.

— Даже если вам кажется, что ваша худая подруга на корпоративе, жрала как конь изо всех тазиков, а лишние КГ перешли к вам. Она всё равно компенсирует это двигательной активностью (NEAT), ведь танцевали с ней, а не с вами  и последующим отсутствием аппетита (работа гормонов ).

— Даже если вам кажется, что раньше вы худели на 2000 ккал, а теперь не можете на 1200 ккал. Достаточно установить вам границу в 1400 ккал и бить вас электрошоком в жир, за каждую лишнюю калорию, как вы тут же начнете худеть.

Нет ничего сложного эндоморфу быть стройным, зная свою ленивую (энергосберегающую) натуру и желание съесть всё, чтобы врагу не досталось. Надо просто делать поправку на этот досадный коэффициент внешними условиями и своими полезными привычками.

Единственная проблема в этих типах телосложения — это эктоморфу набрать мышцы. Фитнес-тренера таких обзывают Хардгейнерами и проблема в том, что синтез белка немного посложнее, чем липолиз.

В любой ситуации, вы получаете такое тело, которое обеспечивает выполнение всех возложенных на него обязательств с целью выживания и доминирования.

— Можно после работы поужинать и на диванчик с газеткой, а можно взять детей и пойти на каток, тем самым увеличив NEAT.

— Можно после работы в интернет, на форум похудательного сообщества к друзьям по несчастью, посмотреть кто в очередной раз сорвался и обожрался, а можно пойти в спортзал и утилизировать жирные кислоты в крови.

— Можно долго читать книгу про диетологию, а можно пробежаться по парку, а книгу прослушать на плеере, ах да… вы же музыку слушаете.

Можно долго ныть, что я прихожу с работы усталый и сил нет, буквально на бровях вползаю в квартиру, а можно задуматься, почему так происходит.

Вы предъявляете своему телу определенные требования не больше и не меньше, поэтому энергии у вас не больше и не меньше, хватает, чтобы приползти домой. Если вдруг выяснится, что вам вдруг потребовалось еще спортом заняться или изучением языков, организм изыщет энергию и на это, но не больше. Какую нагрузку мы себе предъявляем, под ту и адаптируемся. Будете экономить, сил будет становиться меньше и меньше, будете расходовать полностью и ещё чуть-чуть на зубах, будет увеличиваться, в любом случае решать вам, рассказать своей семье сказочку, что не сегодня и ты устал или пойти и сделать.

СКАЗАНИЕ О ПОЛОМАННОМ МЕТАБОЛИЗМЕ….

Итак… баллада о поломанном метаболизме сказывается в кулуарах фитнеса и заключается в том, что если долго-долго-долго употреблять маленькое количество калорий и делать много-много-много (кардио (аэробные)) упражнения, метаболизм замедлится и человек начнет набирать вес обратно, просто мысленно перебирая образы еды.

Сам я тоже частенько распеваю сию песнь, ибо так проще давать напутствие испуганным). Да и данную теорию переписывают во всех современных фитнес-обучающих программах. Внесем ясность в сей не ясный вопрос.

Баллада о поломанном метаболизме имеет кучу разновидностей:

НАПРИМЕР:

— Это у меня генетически так…

Хотя гена ожирения нет и на генетическом уровне система, настроенная на ожирение, не передаётся. Но передаются другие параметры. Поэтому возможна только склонность, например, меньшая концентрация рецепторов, меньшая чувствительность, не идеальный баланс гормонов и т.д. ПРЕДРАСПОЛОЖЕННОСТЬ, а вот всё остальное — ваших рук дело.

— Это у меня гормональное…

Причем не называют же диагноз эндокринного заболевания, не называют конкретно гормон. Просто гормональное, которое само как-то нарушило закон термодинамики.

— Это кость. Это по наследству, У нас все такие…

Причем никто почему-то не говорит, что родители передают детям неправильные пищевые привычки, отсюда и «все такие».

Помните, я говорил в прошлой статье, что человек интуитивно отгораживается от НЕУСПЕХА и тяготеет к УСПЕХУ. Болельщики выигравшей команды всегда кричат МЫ победили, а проигравших — ОНИ проиграли. Тут точно так же… Это метаболизм или гормоны…. Это не Я, это ОН!

Как происходит замедление метаболизма:

          Рассмотрим процесс на вымышленном персонаже — Анастасии Бздонской. Жила-была молодая девочка Настя, ростом в 170см, пока совершенно случайно не обнаружила, что ей уже 45 и веса всего 80кг. Учитывая среднее потребление калорий, расход на содержание 1кг живого веса — 30ккал, поддерживающий рацион на вскидку составлял 2400ккал в среднем. Естественно, разгрузочные дни по 1000ккал, сменялись загрузочными днями по случаю похорон любимого кота, которого она придавила, и прочими праздниками, коих на календарике гражданина РФ превеликое множество.

В один прекрасный день, который есть у каждой представительницы «слабого» пола, она решила похудеть. Начитавшись умных статей и выудив минимальную суточную сумму калорий в 1200ккал (кстати, кто её придумал?), издеваясь над собой на беговой дорожке, или йогой, или скандинавской ходьбой, или пилатесом, или прыгая перед телевизором, она похудела до 70кг. Ура. Давайте разбираться, что там с Метаболизмом.

— Урезали количество пищи на 1200ккал, а значит TEF снизился на 120ккал.

— Снизился вес на 10кг, а значит количество ккал на его содержание уменьшилось на 300ккал. (30ккал на 1 кг)

Можно уже смело заявлять, что основной обмен веществ замедлился, правильно? Не-а. Он работает точно так же, просто по закону физики, масса тела снизилась, а значит и энергия на его содержание уменьшилась. Это даже адаптацией к диете назвать нельзя.

Когда резко происходит снижение калорийности, организм воспринимает это как отсутствие источников питания, и стимулирует через определенные гормоны возбуждение ЦНС, для поиска пищи и выживания.

Помните первые недели, когда вы решили похудеть? Урезание углеводов и истощение гликогена привело к изменению водно-солевого баланса и ваш вес РЕЗКО стал меньше. Ряд гормонов стимулировал ЦНС для поисковой активности, а силовые тренировки обеспечили выброс эндорфинов и адреналина. Что в сумме привело к отличному настроению, мотивации и бесконечной веры в хорошее будущее… Ага счаз… только не в моей истории 

Что происходит далее? Если вы продолжаете похудательную эпопею, то на гормональном уровне:

— Падает уровень гормона, стимулирующего образование и секрецию гормонов щитовидной железы, лютеинизирующего гормона и фолликулостимулирующего — Снижается активность симпатической и ЦН систем.  Становитесь менее активным, менее эмоциональным (кроме агрессии), появляется апатия, не желание двигаться.

— Снижается уровень половых гормонов: тестостерона (эстрогена). Снижается уровень фактора, высвобождающего гормон роста —  это ЛИПОЛИТИЧЕСКИЕ ГОРМОНЫ. Снижается расход жира, пропадает либидо и т.д.

— Уровень кортизола поднимается (усиливает расщепление белка и стимулирует в печени производство глюкозы из белка), усиливаются голод и аппетит;  помимо того, он задерживает воду и вызывает резистентность к лептину.

— Снижается уровень инсулина (который является антикатаболическим гормоном и препятствует расщеплению мышц), а нового синтеза белка не происходит из-за дефицита энергии.

— Происходят изменения уровней лептина (усиливает голод), грелина, пептида YY, кортиколиберина, дофамина (пропадает удовольствие от чего-либо)

— Вырабатывается нейропептид Y (который вырабатывается в условиях голода, т.е. меньше лептина — больше нейропептида Y, т.е. мозг дает команду «ЖРИ или ПОДОХНЕШЬ»).

Этот процесс, конечно, занимает некоторое время, и происходит не мгновенно, то есть имеется определенный промежуток между изменениями всех этих гормонов и реакцией организма.

Это маленькая доля процессов, которая происходит при дефиците калорий.

ВСЕ ЭТИ АДАПТАЦИОННЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ СЛУЖАТ ДВУМ ОСНОВНЫМ ЦЕЛЯМ:

ПЕРВАЯ: Это замедление скорости сжигания жира, что должно позволить вам выжить как можно дольше. Для этого организм также снижает все виды активности, требующие затрат энергии. Это включает в себя синтез белка, репродуктивную и иммунную функции; потому что какой смысл в удовольствиях, эмоциях и размножении, когда вы себя не можете прокормить?

Все эти гормональные изменения, начинающиеся с падения уровня лептина (при снижении жировой массы), и являются основными причинами того, почему мужчины утрачивают сексуальное влечение (а некоторые и возможности), а у женщин прекращается цикл, когда они достигают очень низкого процента жира/или сидят на жесткой диете.

Все эти красивые мальчики и девочки в журналах и на сценах, также как и моя пиковая форма, ничего общего со ЗДОРОВЫМ ОБРАЗОМ ЖИЗНИ не имеют! Каждый должен определить, что для него приемлемо и быть готовым нести за это ответственность. Я понимаю, все дамочки хотят быть похожими на сухих бикиняшек, хотя девушки репродуктивного возраста обычно гуляют с колясками, а бикиняшки с собачками))).

ВТОРАЯ: Главная задача для вашего организма, заключается в том, чтобы как можно скорее пополнить запасы жира, когда калории снова будут доступны. «Замедление» скорости обмена веществ и улучшение способностей к накоплению жира объединяются, чтобы способствовать возвращению жировых отложений, когда вы снова начинаете есть.

Комбинация сигналов, посылаемых лептином, грелином, инсулином, глюкозой и массой других гормонов (холестокинин, глюкагоноподобные пептиды 1 и 2, бомбезин и многих других) превращается в голод и аппетит, вы постоянно думаете о еде, читаете рецепты, постите их у себя в соц сетях и т. д.

ЭТО ЗАМЕДЛЕНИЕ МЕТАБОЛИЗМА? НЕ-Е-Е-ЕЕТТТ!!!!

Это  адаптация к внешним условиям. Организм адаптируется, корректируя энергозатраты.

Допустим у вас было 4 тренировки в неделю и тратили вы по 500 ккал на каждой, т.е. если пересчитать на неделю получим 285 ккал в сутки. А теперь вы сбавили обороты, и временами пропускаете посещение спортзала. Ведь так? За минусом у вас остается примерно  200ккал в сутки.

Точно также снижается ваш бытовой расход калорий, вы начинаете меньше двигаться, меньше проявлять эмоций и т.д. Проф. спортсмены, которые периодически используют сушку, замечают, что организм отключает эмоции, т.к. они очень энергозатратные. Петросян не такой уж и смешной, а на похоронах не слишком грустно, состояние НИКАК. Снижение бытовой активности может доходить до 500ккал. Но возьмем среднюю величину 200ккал.

Итак, подсчитаем на сколько уменьшился расход калорий за сутки:

120+300+85+200= 705ккал.

Она стала тратить на 705 ккал меньше, и ежесуточный дефицит составляет 495ккал.

БЫЛО 80кг — потребление 2400кал в сутки урезали до 1200ккал = (дефицит энергии в 1200ккал ежесуточно)

СТАЛО 70кг — потребление  1200ккал в сутки = дефицит (1200-705) = дефицит энергии в 495 ккал (в 3 раза меньше)

Можно даже подсчитать БАЗОВЫЙ Обмен Веществ по разным формулам, (погрешности до 23%) выбирайте:

Формула Харриса-Бенедикта

Была выведена в 1919 году. Более точная при применении физ. нагрузок:

Расчет величины основного обмена (ВОО) по формуле Харриса-Бенедикта:

Женщины: ВОО = 655,1 + 9,6 * масса тела (кг) + 1,85 * рост(см) – 4,68 * возраст (годы)
Мужчины: ВОО = 66,47 + 13,75 * масса тела (кг) + 5,0 * рост(см) – 6,74 * возраст (годы)

Подставим наши значения (Анастасии):

ВОО = 655,1 + 9,6 * 70 (кг) + 1,85 * 170 (см) – 4,68 * 45 (годы)=1431 ккал в сутки при весе 70кг

Формула Маффина-Джеора

Формула основного обмена Маффина-Джеора (или Миффлина-Сан Жеора) – это современный метод расчёта. Формула выведена в 2005 году, и по утверждению Американской Диетической Ассоциации (АДА) на сегодняшний день позволяет наиболее точно рассчитать сколько калорий тратит организм здорового взрослого человека в состоянии покоя.

Расчет базового обмена веществ по формуле Миффлина-Сан Жеора:

Для женщины:
ВОО = 9,99 * вес(кг) + 6.25 * рост (см) – 4,92 * возраст – 161

Для мужчины:
ВОО = 9,99 * вес (кг) + 6.25 * рост (см) – 4,92 * возраст + 5

Наш Вариант: ВОО = 9,99 * 70(кг) + 6.25 * 170 (см) – 4,92 * 45 – 161 = 1379,4 в сутки при весе 70кг

Также есть коэффициенты, которые надо учитывать:

Количество физической нагрузки	Суточный расход энергии
Минимальные нагрузки (сидячая работа)	ВОО * 1.2
Немного дневной активности и легкие упражнения 1-3 раза в неделю	ВОО * 1.375
Тренировки 4-5 раз в неделю (или работа средней тяжести)	ВОО * 1.4625
Интенсивные тренировки 4-5 раз в неделю	ВОО * 1.550
Ежедневные тренировки	ВОО * 1.6375
Ежедневные интенсивные тренировки или тренировки 2 раза в день	ВОО * 1.725
Тяжелая физическая работа или интенсивные тренировки 2 раза в день	ВОО * 1.9

Полученное в результате число – это то количество калорий, которое можно употреблять в день, чтобы поддерживать вес.

Допустим наш подопытный совсем приуныл и забил на тренировки, тогда возьмем минимальный коэф 1,2 и получим ООВ 1655-1717,  т.е. снижение от изначальных 2400ккал, на 682-745ккал т.е. 23-24ккал на 1кг веса. У нас «на глаз»  получилось 705ккал, что в принципе рядышком.

Можно вот в такой ситуации, ещё уменьшить Основной или Базовый ОВ? Можно, за счет снижения веса тела. А если вес тела оставить прежним, может ли произойти дальнейшая адаптация или даже поломка нашего Метаболизма, при котором ООВ уменьшится НИЖЕ потребляемых нами калорий человек перестанет худеть, и вес начнет расти?

Самым показательным и продолжительным на этот счет был Миннесотский эксперимент, который провел в 1944г доктор Ансел Киз.

Во время второй мировой войны в Штатах, Азии и Европе, основная смертность была не от боевых действий, а от голода.

Основной его целью была методика помощи жертвам голода в Европе, США и Азии в конце Второй мировой войны.

План исследования Анселя Киса был весьма прост: сначала довести испытуемых до состояния, близкого к истощению, а после вернуть их к нормальному режиму питания.

В ходе исследования установлено, что Базовый обмен веществ в состоянии покоя уменьшился на 40% и давал экономию в 600ккал. Вот так выглядело состояние полного покоя:

т.е. для выполнение данного условия требуется продолжительный голод не менее 6 мес и покой в течении 24часов.

В случае проявления бытовой активности снижение было 15-20% т.е. экономия максимум в 300ккал. В остальных источниках максимальная цифра замедления метаболизма составляла 15%-20%.

ВСЁ остальное «замедление» метаболизма происходит за счет уменьшения веса тела.

В ответ на продолжительный голод наш ОВ адаптируется под экономию, чтобы пережить данный период.

Снижается активность вегетативной нервной системы, а именно Симпатической части, а также ЦНС. Данное мероприятие снижает потери энергии за счет активности и эмоций, а поскольку бытовая часть составляет 14-18часов в сутки в отличие от 30мин тренировок, то экономия существенная.

НО, это не поломка! Это адаптация

Метаболизм работает так, как ему положено, и показывать на него жирным пальчиком, обвиняя в широкой кости, нельзя.

Насколько, по-вашему, человек способен ЗАМЕДЛЯТЬ свой метаболизм? В человеческом теле нет эффективных механизмов для данной функции. Мы не ныряем на несколько часов, мы не закапываемся в песок и не впадаем в спячку. С большой натяжкой можно за замедление метаболизма взять 20% от основного обмена, и то в случае длительного голода. Под «голодом» имеется в виду настоящий голод, когда реально жрать нечего, а не когда без тортика и картошечки фри остался. Вот так выглядит замедление на 20%:

Но данное ЗАМЕДЛЕНИЕ – это АДАПТАЦИЯ к внешним условиям, а скорость обмена веществ такая же. Скорость химических реакций неизменна.

Если вдруг мелькнет мысль, что я то — особенный, и метаболизм у всех индивидуальный. Это фигня. Чем это он индивидуальный?

Индивидуальность — интересная штука, чтобы стать индивидуальным, надо над этим работать — создавать свою уникальность и через свои поступки быть индивидуумом, но большинство ни хера делать не хотят, но, сука, – «индивидуальность». Хоть в чём-то.

Обмен веществ у всех одинаковый!

Калории из питательных веществ для всех одинаковые, липолиз идет по одинаковому сценарию, термогенез тоже. Причем скорости у всех тоже одинаковые. Не надо ля-ля, одинаковый у вас метаболизм. Разница может быть в гормонах и факторах, всё остальные «тонкие» настройки, абсолютно не существенны для такой банального мероприятия, как избавление от жировой ткани.

Есть определенные типы темперамента и конституции, но не бывает конституционно жирных или тощих, принципы работы Метаболизма у всех одинаковые, а то, что мы выглядим по-разному, это дело рук каждого, самостоятельное использование и применение своих возможностей.

Если всё-таки вы считаете, что ваш Метаболизм поломан, то у этого есть определенный диагноз и относят это к заболеванию Обмена Веществ. Например, у вас нарушен синтез белковых (гемоглобина) или кетоновые тела накапливаются, такие люди уже давно это диагностировали и им до лампочки проблемы худеющих.

Давайте подумаем, какую калорийность выставляют себе дамочки желающие похудеть? Кто-то рассчитывает по формуле, кто-то опытным путем, кто-то 1200ккал, кто-то не ниже базового метаболизма и т.д., методов масса, но вы просто представьте цифру! Представили?

В Мениссотском эксперименте было 3 периода, из них ГОЛОДАНИЕ длилось 6 месяцев. Голодание составляло – 1570 ккал, 50г белка, 30г жиров. Единственное условие поддерживать прежний режим жизни и проходить не менее 35км.

Вот так выглядит человек на 1570ккал в течении 6 месяцев:

В современных методах используются еще менее калорийные рационы. Дамочки жалуются, что мол метаболизм остановился длительным периодом диет, а фитнес-эксперты кивают, задорно улыбаясь, и предлагая свои программы по раскрутке метаболизма.

Как такое может быть, что человек тратит больше, чем ест, но при этом не худеет?

Я данный эффект называю ЛОЖЬ-ПИЗДЕЖЬ и ПРОВОКАЦИЯ.

Я видел 150 кг мужиков, по словам которых, рацион был, меньше чем у балерин, но вот почему-то вес не уменьшался.

В большинстве случаев, мы не верно оцениваем потребление и траты калорий. Человек с «замедленным» метаболизмом, и все эктоморфы поголовно, в многочисленных экспериментах показывали, что на глаз у них получается наедать калорий больше в 2-3 раза от заявленных, при этом снижать бытовую активность. В таком случае, никакие тренировки не помогут, т.к. основной расход энергии идет именно на бытовую составляющую, а не поход в спортзал.

В Мениссотском эсперименте, подопытному отваливали 1570ккал и не калорией больше. Никаких разгрузочных дней, никаких белково-углеводных окон, никаких – «яжеотработаю» или «заслужил». Получил? Свободен! И не было ни одного случая, в котором метаболизм замедлился до такой степени, что человек перестал худеть.

По этому мифическому феномену «Не ем и толстею» было проведено исследование:

Взяли 10 девушек и провели специальный курс, в котором обучили, как считать калории и вести пищевой дневник.

Затем в течении всего 2х недель попросили вести дневник, подсчитывая сколько они скушают. Их предупредили, что их измерения будут проверяться каждый день. Делали всего 2 измерения, методом «дважды меченной воды» это один из точных способов Калориметрии ( метод инструментального измерения и оценки тепловых эффектов)

1. Индивидуальная потребность в калориях для поддержания веса
2. Сколько человек потребляет на самом деле

Получили вот такую картинку:

Черные столбцы — дневной расход калорий у каждой из 10 женщин.

Заштрихованные— сколько калорий в среднем учитывалось в дневниках.

Весь столбец (белый) — сколько калорий они РЕАЛЬНО потребляли.

9 из 10 Толстели от солнечного света и святых духов.

Обратите внимание, первый номер искажал свои отчеты в 3 раза, на 2200ккал. 2-й, 6 и 7, писавшие о потреблении менее 1000 калорий в день, реально потребляли, соответственно, 2700, 2600 и 3100 калорий.

 И это специально обученные люди, под присмотром, на коротком промежутке времени, совершали такие ошибки. Это не нарочно, тут как бы нет обмана, это всё связано с нашим пищевым поведением, психологией, побочками орторексии и т.д.

Метаболизм или обмен веществ это «набор химических реакций, которые возникают в живом организме для поддержания жизни».

И все эти сотни тысяч химических реакций обязаны идти именно так, как запрограммировано Природой. Не быстрее и не медленнее.

Плохой ОВ – это когда что-то идет не так, как нужно.

А быстрый и медленный ОВ – это совсем другая тема.  Речь идет о скорости использования тех веществ, которые поступили в организм с пищей.

Забудьте про быстрый или медленный ОВ, про то, что метаболизм замедляется и его нужно ускорять. Он ВСЕГДА будет адаптироваться под внешние условия, а влияние его на изменение в энергетических запасах тела всегда будет работать ПРАВИЛЬНО, что в итоге не существенно в избавлении от ЛИШНИХ жировых запасов. ОВ должен быть не быстрым или медленным, а НОРМАЛЬНЫМ, т.е. ЗДОРОВЫМ, без нарушений.

Вот тот самый эпиграф. который должен быть в начале:

Испорченный метаболизм — это не диагноз

и не состояние здоровья — это стиль жизни (с)

У меня всё. До встречи по ту сторону сетевого кабеля. Брин.

Используемые материалы:

2.  J Am Diet Assoc. 1995 Dec;95(12):1393-400; quiz 1401-2. (Unexplained disturbance in body weight regulation: diagnostic outcome assessed by doubly labeled water and body composition analyses in obese patients reporting low energy intakes.)

3. L.McDonald. Another Look at Metabolic Damage.
4. L.McDonald. Determining the maximum dietary deficit for fat loss.

5. Minnesota Starvation Experiment (Biology of human hunger) Ancel Benjamin Keys 

Китай отклоняет план ВОЗ по изучению происхождения COVID-19

ПЕКИН, 22 июля (Рейтер) — Китай отклонил в четверг план Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) относительно второго этапа расследования происхождения коронавируса, который включает гипотеза, что он мог сбежать из китайской лаборатории, сказал высокопоставленный чиновник здравоохранения.

В этом месяце ВОЗ предложила второй этап исследований происхождения коронавируса в Китае, включая аудит лабораторий и рынков в городе Ухань, призывая власти к прозрачности.подробнее

«Мы не примем такой план отслеживания происхождения, поскольку он в некоторых аспектах игнорирует здравый смысл и бросает вызов науке», — заявил журналистам Цзэн Исинь, заместитель министра Национальной комиссии здравоохранения (NHC).

Цзэн сказал, что он был ошеломлен, когда впервые прочитал план ВОЗ, потому что он перечисляет гипотезу о том, что нарушение Китаем лабораторных протоколов привело к утечке вируса во время исследования.

Глава ВОЗ заявил ранее в июле, что расследованию причин пандемии COVID-19 в Китае препятствует отсутствие необработанных данных в первые дни распространения там.подробнее

Цзэн подтвердил позицию Китая, согласно которой некоторые данные не могут быть полностью переданы из соображений конфиденциальности.

«Мы надеемся, что ВОЗ серьезно рассмотрит соображения и предложения китайских экспертов и действительно отнесется к отслеживанию происхождения вируса COVID-19 как к научному вопросу и избавится от политического вмешательства», — сказал Цзэн.

Китай выступил против политизации исследования, сказал он.

Логотип изображен возле здания Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) во время заседания исполнительного совета, посвященного обновленной информации о вспышке коронавирусной болезни (COVID-19), в Женеве, Швейцария, 6 апреля 2021 года.REUTERS / Denis Balibouse / File Photo

Эксперты продолжают оспаривать происхождение вируса.

Первые известные случаи заболевания возникли в центральном китайском городе Ухань в декабре 2019 года. Считалось, что вирус перешел на людей от животных, продаваемых в пищу на городском рынке.

В мае президент США Джо Байден приказал своим помощникам найти ответы на вопросы о происхождении, заявив, что спецслужбы США преследуют конкурирующие теории, потенциально включая возможность аварии в лаборатории в Китае.

Пресс-секретарь Белого дома Джен Псаки заявила в четверг, что администрация Байдена «глубоко разочарована» решением Китая, и заявила журналистам, что «их позиция безответственна и, откровенно говоря, опасна». подробнее

Цзэн, наряду с другими официальными лицами и китайскими экспертами на пресс-конференции, призвал ВОЗ расширить усилия по отслеживанию происхождения за пределы Китая в другие страны.

«Мы считаем, что утечка в лаборатории крайне маловероятна, и нет необходимости вкладывать больше энергии и усилий в этом отношении», — сказал Лян Ваннян, руководитель китайской группы совместной группы экспертов ВОЗ.По его словам, следует проводить больше исследований на животных, особенно в странах с популяциями летучих мышей.

Однако Лян сказал, что гипотезу лабораторной утечки нельзя полностью сбрасывать со счетов, но предположил, что при наличии доказательств другие страны могут изучить возможность утечки из своих лабораторий.

Одна из ключевых частей теории лабораторных утечек была сосредоточена на решении Уханьского института вирусологии (WIV) отключить свои базы данных последовательностей генов и образцов в 2019 году.

На вопрос об этом решении Юань Чжимин, профессор WIV и Директор Национальной лаборатории биобезопасности сообщил журналистам, что в настоящее время доступ к базам данных осуществляется только внутри компании из-за опасений по поводу кибератак.

Отчет Габриэля Кроссли и Стеллы Цю; Дополнительные репортажи Джеффа Мейсона и Тревора Ханникатта в Вашингтоне; Под редакцией Шри Наваратнама, Роберта Бирселя, Аны Николаси да Коста и Стива Орлофски

Наши стандарты: принципы доверия Thomson Reuters.

Рецензия на «Олег»: захватывающий, грубый, социально сознательный триллер

«Если вы считаете, что являетесь гражданином мира, вы — гражданин ниоткуда», — сказала Тереза ​​Мэй в начале своего злополучного премьерства в Соединенном Королевстве.Уродливая, замкнутая попытка пристыдить мигрантов и транснациональные корпорации по всему Европейскому Союзу, термин «гражданин ниоткуда» с тех пор с вызывающей гордостью востребован многими из его целей, но сама его чеканка остается пугающей, в соответствии с нечеловеческим статусом тех, кто должен пересечь границу. границы, чтобы зарабатывать на жизнь или просто держаться за свою жизнь. По очереди отчаявшийся, бодрящий и остроумный, потрясающий «Олег» латвийского режиссера Юриса Курсиетиса внимательно всматривается в настоящую, оборванную душу в одном таком никчемном человеке: молодом, обремененном долгами латвийском мяснике, скребущем мимо в Генте, чье отчаяние оставаться на месте бросает его на откуп польской иммигрантской мафии, то есть совсем не пощады.

В качестве немигающего исследования безжалостного рынка труда мигрантов в современной Европе, в котором требуется лишь один отчаянный неверный поворот, чтобы перейти от нестандартной занятости к прямому современному рабству, «Олег» был бы политически важен, даже если бы это было не так. кинематографически захватывающе. В Каннах, где премьера фильма состоялась на боковой панели «Две недели режиссеров», фильм получил небольшую долю внимания, которое было уделено тематически совместимому фильму Кена Лоуча «Извини, мы скучали по тебе», но это гораздо более мощный подвиг социалистического реализма — и при любых условиях Крутой удар второкурсника Курсиетиса, чей дебют 2014 года «Modris» также сочетал живое детальное исследование персонажей с жесткой институциональной критикой.

Тональная палитра здесь еще богаче, маниакальный, угрюмый фарс и суровое религиозное созерцание превращаются в натурализм фильма, обязанный Дарденнам. В конце концов, действие происходит в Бельгии, хотя взгляд Курсиетиса на промышленное убожество страны скорее мрачнее, чем у его братского дуэта. Действительно, «Олег» успешно превращает свой регион в своего рода общеевропейское чистилище, которое отражает головокружительное чувство безгражданства его главного героя: быстрый, часто грубый шрифт метко и достоверно перемещается между русским, польским, латышским, французским и фламандским языками, с небольшим затруднял английский язык как его лингва-франка.Острый ранний шутник видит латвийца в ребрах за то, что он назвал своего кота Brexit «просто потому, что»: культурные и географические ориентиры здесь пинбол так же дико и безрассудно, как d.p. Богумил Годфрейов искусно укачивал на карманный фотоаппарат.

Мы знакомимся с главным героем в сказочном вступительном эпизоде, действие которого происходит вдали от преобладающей городской среды фильма. На заснеженной лесной поляне Олег падает в замерзшее озеро, в то время как закадровый голос размышляет о природе жертвенного ягненка: слияние духовной символики, которое будет иметь больше смысла по ходу фильма, рискуя почувствовать прикосновение чрезмерно определенным .Тогда реальность буквально вздрагивает, когда Олег — великолепно сыгранный Валентином Новопольским со смесью голодной силы и забавной иронии — приземляется в Брюсселе в турбулентном экономическом рейсе. Это неблагоприятное начало новой жизни, которая продолжает казаться на грани краха. Обремененный огромными долгами, которые не объясняются и не кажутся примечательными по сравнению с тяжелым положением других рабочих, он устроился на ужасную работу на промышленной скотобойне в Генте, отправляя деньги обратно своей бабушке в Риге, в то же время деля тесное жилье с другими восточными людьми. Европейские новобранцы.

Плохо звучит; становится хуже. Блуждающий по течению и отчаявшийся после несправедливого увольнения за ошибку коллеги, он попадает в контакт с польским канцером Анджеем (Давид Огродник), внешне приветливым типом дилеров с домом, полным несоответствующих иммигрантов — взамен предлагали жилье, питание и визы за сомнительную с юридической точки зрения работу. То, что поначалу кажется удачей и относительной роскошью (вместе с доступом к играм FIFA на большом экране телевизора), не заставит себя долго ждать, так как оказывается, что Анджей не просто мелкий преступник — что достаточно очевидно, — а настоящий преступник. психопат, удерживающий Олега зарплату и угрожающий убить его, если он сбежит: работорговец 21-го века, которого Курсиетис и Огродник рискованно, но эффективно разыгрывают для ужасающего смеха.

Почти неузнаваемый после своего поворота в роли влюбчивого джазмена в «Иде», Огродник полностью электризует как биполярный манипулятор с болезненно шатким чувством юмора. Жирно-жалкий и по-настоящему пугающий, он также достаточно патерналистичен и харизматичен, чтобы мы понимали, насколько уязвимые молодые люди попадают под его чары. Это высокопрофессиональное исполнение, которое дополняет кривое, болезненное недооценку Новопольского: их театральный дуэт прекрасно воспроизводит искаженную динамику власти, которая удерживает такие отвратительные системы труда, даже когда «Олег» приближается к кульминации, по общему признанию, скомпрометированной надежды.

Это обязательно изнурительная, мучительная поездка, которая продолжала увлекать в безжалостно отвратительных обстоятельствах из-за острого чувства абсурда в эпизодическом повествовании историй — с местом для злых, подмигивающих отступлений, вроде двуличной встречи Олега на одну ночь с пожилой латышской светской львицей (Гуна Зарина) — и головокружительной бравурностью режиссерской техники Курсиетиса. Снятый в ограниченном масштабе Академии, с гибкой резкой, соответствующей нервной энергии камеры, и кружащимся диапазоном музыкальных реплик, переходящих, наконец, в хоровой крик, «Олег» меняет темп без излишней вспышки.Его неповоротливая, неустойчивая конструкция лишь соответствует паническому хаосу повседневного существования его субъекта: как и многие пренебрегаемые граждане ниоткуда, Олег не успевает вздохнуть и прийти в себя, прежде чем обрести новую временную жизнь.

дополнительный экранный ридер

Подробнее о:

Резюме китайского исследования: все, что вам нужно знать

Китайское исследование — одна из тех весомых и важных книг, о которых, возможно, больше говорят, чем читают на самом деле.Легко понять, почему: на 417 страницах, заполненных фактами о питании и статистикой исследований, это сложно переварить — не совсем пляжное чтение.

Но об этом стоит знать, поскольку книга основана на одном из крупнейших всесторонних исследований питания человека, когда-либо проводившихся, начатых в рамках партнерства между Корнельским университетом, Оксфордским университетом и Китайской академией профилактической медицины, с данными, собранными более размах 20 лет. В году The China Study , доктор философии Т. Колин Кэмпбелл и его сын Томас М.Кэмпбелл II, доктор медицины, обсуждает и анализирует результаты исследования (и других влиятельных исследований в области питания) и рекомендует свой протокол для лучшей диеты для долгосрочного здоровья.

За 13 лет, прошедших с момента публикации, он вдохновил влиятельных фигур, таких как Билл Клинтон, стать веганом, программа сертификации растительного питания в Корнелле, популярная среди поваров, диетологов и тренеров по здоровью, а также документальный фильм Вилки вместо ножей.

Конечно, как и все советы по питанию, есть много критики исследований и выводов, особенно среди сторонников палеодиеты.Мы читаем его от корки до корки, делая заметки по ходу дела, чтобы вы были в курсе утверждений авторов — независимо от того, откажитесь ли вы от говядины в пользу брокколи или нет.

Фото: Getty Images / Hero Images

Истории по теме

Вот ваша шпаргалка из 10 шагов к

Выводы Китайского исследования

1. Американская статистика здравоохранения пугает. Вы можете чувствовать себя в хорошей форме, но страна в целом не так уж и хороша. Исследователи много времени приводят пугающие статистические данные об ожирении, диабете и сердечных заболеваниях, которые указывают на необходимость изменения американской диеты.Американцы также платят за здравоохранение больше, чем в любой другой стране, и у них нет лучшего здоровья, чтобы показать это. Вероятно, это единственный раздел книги , с которым не поспорит ни один эксперт по питанию .

2. Выводы основаны на лоте и данных. Они не говорят об одном маленьком исследовании на мышах. После нескольких лет неоднозначных результатов лабораторных исследований на животных исследователям пришлось посмотреть, как они проявятся на людях. Созданное ими исследование включало 367 переменных, 65 округов Китая и 6500 взрослых (заполнивших анкеты, анализы крови и т. Д.).). «Когда мы закончили, у нас было более 8000 статистически значимых ассоциаций между образом жизни, диетой и переменными заболеваниями». Они также включают множество дополнительных исследовательских данных из других источников.

3. Животный белок способствует развитию рака. Автор книги Т. Колин Кэмпбелл, доктор философии, вырос на молочной ферме, поэтому регулярно пил полезный стакан молока. Уже нет. Доктор Кэмпбелл говорит, что в ходе многочисленных рецензируемых исследований на животных исследователи обнаружили, что они могут фактически включать и выключать рост раковых клеток, повышая и понижая дозы казеина, основного белка, содержащегося в коровьем молоке.

4. Плохое питание должно беспокоить больше, чем пестициды. Пища, которую вы едите, влияет на то, как ваши клетки взаимодействуют с канцерогенами, делая их более или менее опасными, объясняют авторы. «Результаты этих и многих других исследований показали, что питание гораздо более важно в борьбе с распространением рака, чем доза инициирующего канцерогена», — заявляют они.

5. Сердечные заболевания можно вылечить с помощью питания. Авторы разделяют работы других уважаемых врачей, которые, по их словам, подтверждают выводы их собственных данных, и некоторые из наиболее интересных относятся к сердечным заболеваниям.Колдуэлл Б. Эссельстин-младший, доктор медицины, врач и исследователь в лучшем кардиологическом центре страны, клинике Кливленда, пролечил 18 пациентов с установленной коронарной болезнью, используя цельную пищу на растительной диете. Вмешательство не только остановило прогрессирование заболевания, но и у 70 процентов пациентов открылись закупоренные артерии. Д-р Дин Орниш, выпускник Гарвардской медицинской школы, завершил аналогичное исследование с устойчивыми результатами. Но это действительно обнадеживает — болезнь сердца может быть обращена вспять.

Фото: Getty Images / Hero Images

6. Углеводы не всегда являются врагами. Высокообработанные рафинированные углеводы вредны для вас, но авторы говорят, что растительная пища полна полезных углеводов. Исследования показывают, что такие диеты, как Аткинс или Саут-Бич, могут иметь опасные побочные эффекты. Хотя они могут привести к кратковременной потере веса, вы пожертвуете долгосрочным здоровьем.

7. Рак — не единственное заболевание, которое растения могут предотвратить. По словам авторов, цельная пища и растительная диета реагируют не только на рак и сердечные заболевания.Их исследования показали, что он также может помочь защитить вас от диабета, ожирения, аутоиммунных заболеваний, болезней костей, почек, глаз и головного мозга. Вы уже поняли, что растения действительно чудесны?

8. Вам не нужно приспосабливать свою диету к определенной пользе для здоровья. Здоровое питание может показаться сегментированным — брокколи предотвратит рак груди, морковь полезна для глаз, и, кстати, вы сегодня получили достаточно витамина С? «Питание, которое действительно полезно при одном хроническом заболевании, поддержит здоровье во всех отношениях», — объясняют авторы.

9. Не нужно есть мясо. «В продуктах животного происхождения практически нет питательных веществ, которые не были бы лучше обеспечены растениями», — говорят авторы. Белок, клетчатка, витамины, минералы — что угодно, они есть, а также полезны для здоровья.

10. Вывод прост: ешьте растения для здоровья. «Люди, которые ели больше всего продуктов животного происхождения, страдали самыми хроническими заболеваниями. Люди, которые ели больше всего растительной пищи, были самыми здоровыми », — заявляют авторы.Независимо от того, станете вы веганом или нет, они предлагают класть на тарелку как можно больше растений при каждом приеме пищи.

Готовы приступить к приготовлению еще овощей? Это лучший способ сделать это. Или как насчет того, чтобы потягивать больше добра на растительной основе? Попробуйте эти смузи (они придадут вам здорового сияния).

Изначально эта история была опубликована 23 сентября 2011 г .; он был обновлен 9 августа 2018 г.

Поскольку отношение к Западу ухудшается, китайские студенты возвращаются домой

21 января 2021 года

B AI SHUANG оставались за границей дольше, чем большинство других.После получения степени в Париже г-жа Бай работала во французской компании, затем поехала в Лондон для получения степени магистра и нашла другую работу. К 2017 году ее притащили домой две силы. Во-первых, ее зарплата, которую Бай считала слишком низкой; она слышала, что может заработать больше на стартапах Шанхая. Вторым были ее родители, ошеломленные террористическими атаками, потрясшими оба ее приемных города. Они сказали, что Китай безопасен, и г-жа Бай может «сиять» здесь. «Если есть место, где все это можно получить, то почему бы и нет?» — рассудила г-жа Бай.Купила билет домой.

Послушайте эту историю

Ваш браузер не поддерживает элемент

Больше аудио и подкастов на iOS или Android.

Г-жа Бай — «морская черепаха», игра от китайского омонима haigui , что означает «вернуться из-за границы». По данным министерства образования, из 6,2 млн китайцев, уехавших учиться за границу в период с 2000 по 2019 год, вернулись более 4 млн. Доходность повысилась. В 2001 году домой уехали только 14%. Но каждый год с 2013 года Китай принимает по крайней мере четверых из пяти иностранных выпускников.На фоне необычного стресса, вызванного COVID-19, считается, что 800000 человек вернулись домой за первые девять месяцев 2020 года, по сравнению с 580 000 в 2019 году.

Пандемия сократила период пребывания за границей. Когда он закончится, образовательные потоки должны снова восстановиться. Но новое стечение факторов уже отвратило хорошо образованных китайцев от Запада и Америки в частности. Запад кажется небезопасным и враждебным не только из-за COVID-19 и террористических актов. Поездки в Америку китайских студентов упали на 70% за первые девять месяцев 2020 года по сравнению с годом ранее.Но только на 50% меньше тайваньцев и на 56% меньше южнокорейских студентов отправились в Америку, несмотря на то, что оба места побеждают covid-19 так же эффективно, как Китай.

Одна из причин заключается в том, что в Америке становится все труднее оставаться китайским выпускникам. В 2018 году он сократил с пяти до одного года срок действия виз, выдаваемых тем, кто работает в чувствительных областях обучения, включая информатику. В сентябре Америка отменила визы 1000 студентов и исследователей, которых сочла угрозой безопасности. Дональд Трамп неоднократно обвинял китайских студентов в краже американских технологий.По словам Кристофера Рэя, его директора FBI , Китай больше не является угрозой «для всего правительства», а для «всего общества».

Неудивительно, что молодые китайцы задаются вопросом, приветствуются ли они. В прошлом году более половины американской молодежи, опрошенной исследовательским центром Pew Research Center, выразили негативное мнение о Китае. Среди населения это число достигло рекордного уровня в 73%. Это чувство кажется взаимным. В ходе опроса 20 000 китайцев, проведенного Кэри Ву из Университета Торонто в апреле прошлого года, четыре из пяти респондентов в возрасте до 30 лет заявили, что не доверяют американцам.

Опыт covid-19 и г-на Трампа сформировал у молодых китайцев взгляды, которые сохранятся еще долго после того, как оба исчезнут. Г-н Трамп пригрозил запретить Huawei, чемпиона страны; TikTok, выигрышный экспорт; и WeChat, спасательный круг для тех, кто живет за границей. В сети популярна шутка о том, что Трамп призвал китайцев сплотиться вокруг флага. В националистических кругах его даже хвалили за то, что он обнажил лицемерие Америки по поводу отстаивания либеральных ценностей и открытости.

Число преступлений на почве ненависти против американцев азиатского происхождения в Америке участилось.Антикитайские настроения могут убедить китайских иностранных студентов — космополитических, политически либеральных типов — защищать Китай. Исследование Дженнифер Пэн и Ицин Сюй из Стэнфордского университета, проведенное в элитных американских университетах, показало, что студенты, столкнувшиеся с расистскими насмешками, с большей вероятностью поддержат политическую систему Китая. Те, кто ранее был наименее националистическим, продемонстрировали наибольший рост поддержки китайского авторитаризма.

Дома и за границей молодые китайцы были потрясены тем, как западные демократии не смогли отреагировать на COVID-19, когда жесткие меры в Китае остановили его.Опрос, проведенный в прошлом году исследователями Калифорнийского университета в Сан-Диего, показал, что китайская молодежь с университетским образованием продемонстрировала самый большой скачок в поддержке режима Си Цзиньпина. В постковидном мире его компетенция, общественный порядок и эффективность выглядят привлекательно. Это манна для пропагандистов, которые подвергли цензуре новости о раннем сокрытии и страданиях в Ухане, где впервые был обнаружен вирус. Одним из тех, кто отважно писал на эти темы, был 65-летний писатель Фанг Фанг. Миллионы людей бросились читать ее онлайн-дневник, прежде чем цензоры удалили его.Затем появилась новость о том, что ее отчет должен быть переведен и опубликован в Америке. Самая ожесточенная реакция вызвала у молодых, увлеченных читателей ее творчества. После того, как государственные СМИ напали на Фан Фанга, многие сочли, что она «превратила ручку в нож и передала его Западу».

Молодежь противопоставляет восхищение Западом поколения Фанг Фанга своей ясноглазой уверенности. Они думают, что Китаю лучше всего подобрать подходящие для него аспекты западной культуры. «Многие молодые люди думают, что Америка приходит в упадок и что ее недостатки могут быть решены с помощью политического устройства Китая», — отмечает Фэн Чучэн из аналитического центра Plenum в Пекине.«Они более уверены в том, что нам не нужно идти одним и тем же путем — на самом деле, наш путь может быть лучше».

Считалось, что студенты за границей могут принять западные ценности. Сейчас часто бывает наоборот. Среди китайских студентов за рубежом популярна поговорка: «Красивые горы, красивые озера, довольно скучно», выражающая их тоску по эффективным, чистым и динамично развивающимся городам Китая. Когда Дилан Чжоу прибыл в Сан-Франциско для изучения физики P h D в 2017 году, он подумал, что Америка «действительно фантастическая, действительно либеральная».Со временем г-ну Чжоу он стал меньше нравиться: его суды были слишком снисходительными, его политика в отношении меньшинств — слишком снисходительной, а американские инвесторы отпускали шутки, которых он не понимал. Г-н Чжоу рано возвращается в Китай, чтобы основать финтех-компанию.

Как и г-н Чжоу и г-жа Бай, которые управляют стартапом по онлайн-обучению, многих соблазняет энергичный технологический сектор Китая. Считается, что более ранние репатрианты начали работу над созданием локальных версий Facebook и Twitter. Теперь Facebook и остальные крадут идеи у новаторских китайских приложений, что является предметом гордости для молодых китайцев.Получить финансирование из венчурных фондов проще. И если у репатриантов есть влиятельные родители, их гуаньси или личные связи могут дать детям фору.

Чувство территориальности

Недостаток симпатии к либеральным ценностям становится очевидным ближе к дому. Многие недовольства, побуждающие гонконгцев к протестам, такие как безработица среди выпускников и высокие цены на жилье, когда-то находили отклик у жителей материка. Лукю Лувэй, профессор журналистики в Гонконгском баптистском университете, говорит, что ее студенты с материка были «полны любопытства» во время массовых сидячих забастовок «движения зонтиков» в 2014 году, бросились наблюдать и даже присоединяться к ним.Но протесты, охватившие Гонконг в 2019 году, оставили их равнодушными. «Почему им позволено быть таким разрушительным?» — спросили ее ученики. Полиция на материке вызвала родителей некоторых студентов, чтобы предупредить их детей, чтобы те держались подальше от протестов. Но г-жа Лукиу также отмечает, что немногие ищут новости из других источников, кроме китайских СМИ, которые поносили протестующих как сепаратистов. И это несмотря на то, что Интернет в Гонконге открыт, поэтому им не нужно использовать неавторизованные виртуальные частные сети для доступа к зарубежным новостным сайтам, в отличие от материка.«Мощные отечественные платформы, такие как Weibo, WeChat и Douyin, означают, что немногие вырабатывают привычку широко читать», — считает г-жа Лукиу.

А как насчет взглядов молодежи на Тайвань, который Китай считает своим? В 2011 году Китай разрешил студентам учиться на Тайване во времена более теплых отношений с дружественным Китаю правительством. Таким образом, тысячи людей смогли увидеть демократию вблизи в месте со знакомым языком и культурой. Некоторые, например 27-летний Андерсон Ю, приехавший в 2011 году из южной провинции Гуандун, наслаждаются этим опытом.«Мне нравится это место», — говорит г-н Ю, который слышит тайваньских друзей, выступающих за независимость, даже если он «настроен скептически». Многие молодые китайцы стекаются на остров за безделушками и поп-культурой.

Но многие сталкиваются с дискриминацией со стороны местных жителей и препятствиями, которые мешают им подавать заявки на гранты или оставаться на работе. Тайваньская молодежь не доверяет Китаю больше, чем старшие. Китайские студенты также не пытаются смешиваться, говорит г-н Юй. Отношения стали более жесткими с тех пор, как Цай Инвэнь был избран президентом в 2016 году (и переизбран в 2020 году).Многие «расстроены тем, что Тайвань не благодарен Китаю за свободы, которые он предоставил региону», — говорит г-н Ю.

Мягкая сила имеет значение в формировании мнения. Пожилые китайцы выросли на кантонских песнях и просмотре тайваньских фильмов, что вызывает особое восхищение у обеих территорий. У молодежи разные связи, говорит Фанг Кеченг из Китайского университета Гонконга. Теперь они смотрят свои собственные шоу — и молодежь Гонконга настраивается на них. Это признание отечественной культуры может стать силой добра.Многие иностранные студенты перекликаются с г-жой Бай, основательницей стартапа, когда она говорит, что вернулась в Китай, «потому что, если я здесь, я могу что-то изменить». Будь то в дискуссионных шоу или с помощью отечественной рэп-музыки, молодые люди создают новую идентичность. Некоторые из них рассматриваются в следующей главе. ■

Эта статья появилась в разделе «Специальный отчет» печатного издания под заголовком «Тюк морских черепах».

Глубокое фенотипирование 34 128 взрослых пациентов, госпитализированных с COVID-19 в международном масштабе. сетевое исследование

Краткое изложение основных результатов

Характеристики 34 128 пациентов, госпитализированных с COVID-19 в США, Южной Корее и Испании, были извлечены из электронных медицинских карт и баз данных медицинских заявлений и обобщены.По базам данных было создано от 5000 до 12000 уникальных агрегированных характеристик, и все они были опубликованы на соответствующем веб-сайте.

Пациенты, госпитализированные с COVID-19 в США и Испании, были преимущественно мужчинами с разным возрастным распределением в зависимости от источников данных, тогда как пациенты из Южной Кореи были в основном женщинами и значительно моложе, чем пациенты в США и Испании. Многие сопутствующие заболевания были распространены среди людей, госпитализированных с COVID-19, например, 37–70% госпитализированных с COVID-19 в США, 30–46% пациентов в Испании и 24% пациентов в Южной Корее страдали артериальной гипертензией. .Аналогичным образом, ранее применялись лекарства, например, 18–39% в США, 27% в Испании и 14% в Южной Корее принимали препараты, воздействующие на ренин-ангиотензиновую систему (ингибиторы АПФ и БРА) в течение 30 дней. вплоть до их госпитализации.

Сравнение с предыдущими когортами пациентов, госпитализированных по поводу сезонного гриппа в последние годы, показывает, что госпитализации в связи с COVID-19 чаще встречаются у более молодых пациентов и с большей долей мужчин. В США и Испании пациенты, госпитализированные с COVID-19, как правило, имели сопоставимое или более здоровое состояние, чем пациенты, госпитализированные с гриппом.Постоянные различия были отмечены в распространенности респираторных заболеваний, сердечно-сосудистых заболеваний и деменции, причем каждое из них чаще встречается среди госпитализированных с гриппом во всех базах данных. Точно так же использование кортикостероидов и альфа-адреноблокаторов постоянно было выше среди больных гриппом. Было замечено, что пациенты, госпитализированные с гриппом в 2009–2010 годах во время пандемии, связанной с h2N1, были моложе как тех, кто был госпитализирован с гриппом в последние годы, так и пациентов, госпитализированных с COVID-19.

Результаты в контексте

В ряде исследований ранее предоставлялась информация о лицах, госпитализированных с COVID-19. Хотя когорты, как правило, составляли большинство мужчин, распространенность сопутствующих заболеваний варьировала. В исследовании 1099 человек с положительным результатом на COVID-19 в Китае, из которых 94% были госпитализированы, 58% были мужчинами, 7% страдали диабетом, 15% — гипертонией и 1% — раком ⁷ . В другом исследовании 191 пациента с COVID-19 в двух больницах в Ухане, Китай, 62% были мужчинами, 19% — диабетом, 30% — гипертонией и 1% — раком ⁸ .В исследовании, которое выявило 1999 человек с положительным результатом на COVID-19 и госпитализированных в Нью-Йорке, 63% были мужчинами, 25% страдали диабетом, 10% — ХОБЛ и 45% — сердечно-сосудистыми заболеваниями ⁹ . В другом американском исследовании 1482 пациентов, госпитализированных в больницу с COVID-19 в марте 2020 года, 55% были мужчинами, из которых 28% страдали диабетом, 11% имели ХОБЛ и 28% имели сердечно-сосудистые заболевания ¹⁰ . Наши результаты дополняют этот новый массив доказательств. Результаты нашего исследования также иллюстрируют различия в характеристиках пациентов в разных контекстах, причем неоднородность наблюдается как в когортах из США, так и между США, Испанией и Южной Кореей.

Сравнение с гриппом, проведенное в нашем исследовании, добавляет важный контекст при рассмотрении характеристик пациентов, госпитализированных с COVID-19. У пациентов, госпитализированных с COVID-19, более вероятно, что они моложе и мужчины, а в Соединенных Штатах и ​​Испании у них меньше сопутствующих заболеваний, чем у пациентов, госпитализированных с гриппом в предыдущие годы. Действительно, у пациентов, госпитализированных с COVID-19, неизменно отмечалось, что вероятность развития ХОБЛ, сердечно-сосудистых заболеваний и деменции ниже, чем у пациентов, госпитализированных с гриппом в последние годы.

Это исследование также добавило важную информацию об использовании лекарств лицами, госпитализированными с COVID-19, на основе электронных медицинских карт и данных о заявках. Огромный интерес вызывают риски и преимущества таких лекарств, как ингибиторы АПФ и БРА, при COVID-19, а также необходимость избегать других лекарств, таких как ибупрофен. Однако на сегодняшний день имеется мало доказательств того, какая часть госпитализированных с COVID-19 ранее принимала такие лекарства.Наши результаты проливают свет на эту область и подчеркивают важность дальнейших исследований преимуществ и вреда, связанных с продолжением использования таких методов лечения, особенно тех, которые обычно используются среди людей с COVID-19. Здесь, например, было замечено, что от 1 из 10 до 2 из 5 госпитализированных с COVID-19 принимали лекарства, действующие на ренин-ангиотензиновую систему, за месяц до их госпитализации. Последствия временного прекращения такого лечения для сердечно-сосудистых рисков и смертности остаются неизвестными ¹¹ .Интересно отметить, что использование кортикостероидов, эффективность которых для лечения COVID-19 ¹² недавно была доказана, менее распространено среди пациентов, госпитализированных с COVID-19, по сравнению с госпитализированными с гриппом, по всем базам данных, как и альфа-адреноблокаторы, которые у некоторых были предположительно оказывает положительное влияние на COVID-19 ¹³ .

Следует отметить, что характеристики людей с COVID-19 были описаны в этом исследовании на момент поступления в больницу.Хотя это представляет особый интерес, учитывая его внутреннюю связь с использованием медицинских услуг, это только снимок всей картины. Можно ожидать, что те, у кого есть положительный результат теста на COVID-19 в сообществе без прогрессирования до госпитализации, будут моложе и с меньшим количеством сопутствующих заболеваний, чем госпитализированные ^9,14 , в то время как те, кто переходит в интенсивную терапию, могут быть старше и иметь более плохое общее состояние здоровья. ^3,15 . Кроме того, более вероятно, что те, кого направляют в реанимацию или помещают в отделение интенсивной терапии, — это мужчины ^3,15 .Поступление в больницу (и реанимацию) также зависит от ряда факторов со стороны предложения, таких как наличие коек и критерии госпитализации, поэтому характеристики госпитализированных не обязательно отражают только характеристики, сопровождающие тяжелое заболевание. Эти факторы, вероятно, объясняют некоторую неоднородность, наблюдаемую у пациентов, госпитализированных с COVID-19 в этом исследовании. Можно также ожидать, что географические различия в популяциях и динамика передачи могут объяснить различия между участками.Это особенно актуально для пациентов из Южной Кореи, где, учитывая лечение COVID-19 в стране, популяция пациентов более точно отражает тех, кто был инфицирован во время ранних вспышек.

Ограничения исследования

Исследование основывалось на данных, собираемых в плановом порядке, поэтому, как всегда, необходимо учитывать вопросы качества данных. Например, люди считались имеющими COVID-19 во время госпитализации только в том случае, если у них был результат теста или диагноз, указывающий на заболевание, что привело к пропуску лиц, у которых можно было подозревать заболевание, но не было подтверждения. из этого.Медицинские условия могли быть недооценены, поскольку они основывались на наличии кодов состояний, а отсутствие такой записи указывало на отсутствие заболевания. Между тем, в записях о лекарствах указано, что человеку было прописано или выдано конкретное лекарство, но это не обязательно означает, что человек принимал лекарство в соответствии с первоначальным предписанием или отпуском. Наше исследование могло быть подвержено ошибочной классификации воздействия с ложноположительными результатами, если у пациента было событие выдачи лекарства, но не принимало лекарство, но также может быть предметом ложноотрицательных результатов для пациентов, не соблюдающих приверженность, которые продолжали прием лекарства после дней поставки из-за накопление.Оценки использования лекарств, основанные на данных, собранных во время госпитализации, особенно чувствительны к ошибочной классификации и могут объединять исходный анамнез сопутствующих лекарств с немедленным лечением при госпитализации.

Периоды времени включали день госпитализации, так что собиралась информация об условиях, собранных в день госпитализации, и использовании лекарств до дня госпитализации включительно. Тем не менее, для получения информации до госпитализации можно было рассмотреть другие временные рамки.Более того, результаты после даты индексации не были обобщены, поскольку они выходили за рамки данного конкретного исследования. Связь между конкретными характеристиками пациента и рисками госпитализации и исходами после госпитализации также выходила за рамки этого исследования и остается областью для дальнейших исследований.

Сравнение лиц, госпитализированных с COVID-19, с лицами, ранее госпитализированными с гриппом, имеет ограничения. В частности, наблюдаемые различия могут быть объяснены изменениями в клинической практике или процедурах сбора данных с течением времени, а не различиями в самих людях.Это, вероятно, особенно актуально для сравнения использования лекарств, которое, в частности, может меняться со временем. Изменения в практике реагирования на пандемию COVID-19, такие как направления к специалистам, которые могут не соблюдаться в наших данных и пороговых значениях для госпитализации, также могут частично объяснить некоторые наблюдаемые различия в профилях пациентов.

Интерпретация

Уровень сопутствующих заболеваний и употребления лекарств высок среди людей, госпитализированных с COVID-19. Однако общее состояние здоровья людей, госпитализированных с COVID-19, не хуже, чем у тех, кто обычно госпитализирован с гриппом.Действительно, во многих случаях пациенты, госпитализированные с COVID-19, были моложе и здоровее, чем пациенты, госпитализированные с сезонным гриппом. Пациенты, госпитализированные с COVID-19, также чаще будут мужчинами по сравнению с госпитализированными с гриппом. Защита тех групп, которые, как известно, уязвимы к гриппу, вероятно, будет полезной отправной точкой для минимизации количества госпитализаций, необходимых для COVID-19, но такие стратегии, возможно, потребуется расширить, чтобы отразить особые характеристики лиц, рассматриваемых здесь для были госпитализированы с COVID-19.

Бесплатная электронная книга: научный обзор китаеведения в Северной Америке

Научный обзор китаеведения в Северной Америке

Из Азии прошлого и настоящего Книжная серия

Жизненно важный ресурс для специалистов и студентов в области китаеведения, а также неазиатских специалистов в области истории, литературы, музыки, экономики, социологии и искусства, ищущих сравнительную или всемирно-историческую перспективу по конкретным вопросам, включая природу раннего современности, развития науки или последних тенденций в изучении раннего и средневекового искусства и литературы.

Под редакцией Хайхуэй Чжан, Чжаохуэй Сюэ, Шуйонг Цзян и Гэри Лэнс Лугар. Включает предисловие Гейл Хершаттер и двадцать одно эссе видных китаеведов:

Пол Р. Голдин • Синтия Л. Чено • Скотт Пирс • Хильда Де Веердт • Беттин Бирдж • Мартин Дж. Хейдра • Эвелин С. Равски • Мэтью Х. Соммер • Бенджамин А. Элман • Кристофер Исетт • Томас Г. Равски • Сюэгуан Чжоу • Вэй Чжао • Яньцзе Бянь • Элизабет Дж. Перри • Мартин Керн • Рональд Иган • Уилт Л.Idema • Эдвард М. Ганн • Бан Ван • Виктор Х. Мэр • Белл Юнг • Кэри Ю. Лю

ISBN: 978-0-924304-72-9
478 страниц. 2013. Доступно только в формате электронной книги.

«Этот сборник будет очень ценен не только для аспирантов, занимающихся китаеведением, но и для признанных китайских ученых и тех, кто ищет сравнительный подход. Сегодняшние исследователи интеллектуально обязаны пионерам в своих областях, и в этом томе дана благодарность тем, на чьих плечах стоят современные китайские ученые — будь то в области экономики, развития науки, музыки или истории.Это будет большим подспорьем для современных ученых, желающих поместить свои исследовательские вопросы в более широкий контекст ».

Мэгги Маурер-Фацио

Колледж Бейтса

«Китаеведение в Северной Америке за последние полвека расширилось так быстро, что вряд ли кто-то сможет поспевать за литературой более чем в одной или двух областях. Вот что делает эти эссе такими ценными. Они дают краткое объяснение того, что происходит, и выделяют важные исследования.Мы признательны авторам за то, что они поделились своими идеями в таком удобном формате ».

Патрисия Эбрей

Университет и Вашингтон

Версия на китайском языке

Обзоры по некоторым областям китаеведения опубликованы в китайскоязычной версии этой книги, но по разным причинам не включены в это английское издание.

Просмотрите: 北美 中国 学 ： 研究 概述 与 文献 资源 (Китайские исследования в Северной Америке: исследования и ресурсы), Пекин: Чжунхуа Шуджу, 2010.ISBN: 9787101075427 для следующих обзорных статей:

• Китайская народная религия и даосизм: состояние поля, Шин-и Чао
• Обзор североамериканских исследований китайского буддизма, Хуайю Чен
• Исследование раннего Китая и его археологические основы: Перспективы в новую эпоху глобальной интеграции, Ли Фэн
• Исследования истории Тан на Западе: обзор, Ян Лу
• Современная история Китая в Североамериканской академии: ретроспектива и перспективы, Вэнь- hsin Yeh
• Наблюдение за исследовательскими ресурсами современной китайской социальной, экономической и культурной истории в Северной Америке, автор: Hong Cheng,
• Исследование китайских городов в США: обзор, автор: Liping Wang,
• Последние тенденции в исследовании китайской политики в США.S., Wenfang Tang
• Китайские правовые исследования в Северной Америке, Wei Luo
• Проблемы, причины и предложения относительно вопросов равенства и справедливости в китайском обязательном образовании в переходный период экономики, автор Xue- lan Rong
• A молодой области: китайские женщины и гендерная история в Соединенных Штатах, Вейцзин Лу
• Исследование современного китайского искусства в Соединенных Штатах, Minglu Gao
• Изучение китайской литературы среднего периода : State of the Field, Xiaofei Tian
• Исследования китайского синтаксиса в U.С .: Его прошлые 30 лет и его будущее, Яфэй Ли
• Исследования китайского театра в США, Мин Тянь

Карловы Вары Обзор фильма: «Олег»

Щелкните здесь, чтобы прочитать статью полностью.

«Если вы верите, что являетесь гражданином мира, вы — гражданин ниоткуда», — сказала Тереза ​​Мэй в начале своего злополучного премьерства в Соединенном Королевстве. Уродливая, замкнутая попытка пристыдить мигрантов и транснациональные корпорации по всему Европейскому Союзу, термин «гражданин ниоткуда» с тех пор с вызывающей гордостью востребован многими из его целей, но сама его чеканка остается пугающей, в соответствии с нечеловеческим статусом тех, кто должен пересечь границу. границы, чтобы зарабатывать на жизнь или просто держаться за свою жизнь.По очереди отчаявшийся, бодрящий и остроумный, потрясающий «Олег» латвийского режиссера Юриса Курсиетиса внимательно всматривается в настоящую, оборванную душу в одном таком никчемном человеке: молодом, обремененном долгами латвийском мяснике, скребущем мимо в Генте, чье отчаяние оставаться на месте бросает его на откуп польской иммигрантской мафии, то есть совсем не пощады.

В качестве немигающего исследования безжалостного рынка труда мигрантов в современной Европе, в котором требуется лишь один отчаянный неверный поворот, чтобы перейти от нестандартной занятости к прямому современному рабству, «Олег» был бы политически важен, даже если бы его не было. так кинематографически захватывающе.В Каннах, где премьера фильма состоялась на боковой панели «Две недели режиссеров», фильм получил небольшую долю внимания, которое было уделено тематически совместимому фильму Кена Лоуча «Извини, мы скучали по тебе», но это гораздо более мощный подвиг социалистического реализма — и при любых условиях Крутой удар второкурсника Курсиетиса, чей дебют 2014 года «Modris» также сочетал живое детальное исследование персонажей с жесткой институциональной критикой.

Истории по теме

Дилан Лейнер из Sony Pictures Classics о том, чтобы объединить кинематографистов и дистрибьюторов Страница

Преступления коммунистической эпохи подпитывают комедию мести «Старожилы»

Болгарско-греческая комедия «Отец» побеждает в Карловых Варах

История продолжается

Тональная палитра здесь еще богаче, маниакальный, угрюмый фарс и суровое религиозное созерцание вписываются в натурализм фильма, которому обязан Дарденнам.В конце концов, действие происходит в Бельгии, хотя взгляд Курсиетиса на промышленное убожество страны скорее мрачнее, чем у его братского дуэта. Действительно, «Олег» успешно превращает свой регион в своего рода общеевропейское чистилище, которое отражает головокружительное чувство безгражданства его главного героя: быстрый, часто грубый шрифт метко и достоверно перемещается между русским, польским, латышским, французским и фламандским языками, с небольшим затруднял английский язык как его лингва-франка. Острый ранний шутник видит латвийца в ребрах за то, что он назвал своего кота Brexit «просто потому, что»: культурные и географические ориентиры здесь пинбол так же дико и безрассудно, как d.п. Богумил Годфрейов искусно укачивал на карманный фотоаппарат.

Мы знакомимся с главным героем в сказочной вступительной части, действие которой происходит вдали от преобладающей городской среды фильма. На заснеженной лесной поляне Олег падает в замерзшее озеро, в то время как закадровый голос размышляет о природе жертвенного ягненка: слияние духовной символики, которое будет иметь больше смысла по ходу фильма, рискуя почувствовать прикосновение чрезмерно определенным . Тогда реальность буквально вздрагивает, когда Олег — великолепно сыгранный Валентином Новопольским со смесью голодной силы и забавной иронии — приземляется в Брюсселе в турбулентном экономическом рейсе.Это неблагоприятное начало новой жизни, которая продолжает казаться на грани краха. Обремененный огромными долгами, которые не объясняются и не кажутся примечательными по сравнению с тяжелым положением других рабочих, он устроился на ужасную работу на промышленной скотобойне в Генте, отправляя деньги обратно своей бабушке в Риге, в то же время деля тесное жилье с другими восточными людьми. Европейские новобранцы.

Плохо звучит; становится хуже. Блуждающий по течению и отчаявшийся после несправедливого увольнения за ошибку коллеги, он попадает в контакт с польским канцером Анджеем (Давид Огродник), внешне приветливым типом дилеров с домом, полным несоответствующих иммигрантов — взамен предлагали жилье, питание и визы за сомнительную с юридической точки зрения работу.То, что поначалу кажется удачей и относительной роскошью (вместе с доступом к играм FIFA на большом экране телевизора), не заставит себя долго ждать, так как оказывается, что Анджей не просто мелкий преступник — что достаточно очевидно, — а настоящий преступник. психопат, удерживающий Олега зарплату и угрожающий убить его, если он сбежит: работорговец 21-го века, которого Курсиетис и Огродник рискованно, но эффективно разыгрывают для ужасающего смеха.

Почти неузнаваемый после своего поворота в роли влюбчивого джазмена в «Иде», Огродник полностью электризует как биполярный манипулятор с болезненно шатким чувством юмора.Жирно-жалкий и по-настоящему пугающий, он также достаточно патерналистичен и харизматичен, чтобы мы понимали, насколько уязвимые молодые люди попадают под его чары. Это высокопрофессиональное исполнение, которое дополняет кривое, болезненное недооценку Новопольского: их театральный дуэт прекрасно воспроизводит искаженную динамику власти, которая удерживает такие отвратительные системы труда, даже когда «Олег» приближается к кульминации, по общему признанию, скомпрометированной надежды.

Это обязательно изнурительная, животрепещущая поездка, захватывающая в безжалостно отвратительных обстоятельствах из-за острого чувства абсурда в повествовании эпизодов — с местом для злых, подмигивающих отступлений, таких как двуличная встреча Олега на одну ночь с пожилой латышской светской львицей ( Гуна Зарина) — и головокружительная бравурность режиссерской техники Курсиетиса.