Кексики с творогом: Творожные кексы рецепт с фото, как приготовить кексы с творогом

Кексы с творогом, рецепт шоколадных кексов с творожной начинкой, рецепт с фото

Эти кексы покорили меня своей творожной начинкой, ни разу еще
такие не делала. Шоколадная оболочка, а внутри нежнейший творог.

Несколько секретов и советов: чтобы творог получился
более мягким, его обязательно надо измельчить блендером. Чтобы он не растекался в начинку добавляется немного крахмала.

Творога лучше много не класть, я пожадничала положила аж 2 ч.л., хотя по оригинальному рецепту требовалась всего одна. Я думаю, что
если вы хотите получить ровненькие, пышные кексы, то правильно класть именно 1 чайную ложку, так как под действием температуры творог
начинает кипеть и увеличиваться в размере, в результате происходит небольшое творожное извержение вулкана 🙂 и верх кексика лопается, а
потом творог остывает, его объем уменьшается и серединка опадает. 

В принципе, ничего страшного в этом нет и наоборот можно
считать это плюсом, если вы хотите верх кексиков как-то украсить, то в эту ямочку можно положить ягоды или какое-то варенье, джем, можно
красиво выдавить сливки. А если вам нужна ровная поверхность кексиков, то творога кладите поменьше, вот такие мои напутствия и советы,
чтобы результат вас порадовал.

Ингредиенты для приготовления кексов с творожной начинкой Чтобы приготовить кексы с творожной начинкой мне потребовалось: для теста: мука — 200 грамм (это примерно 1 стакан и 1/4) разрыхлитель — 1 ч.л. какао — 3 ст.л. без горки яйцо — 1 шт. сахар — 0.5 ст. растительное масло — 0.5 ст. йогурт — 1 ст. для творожной начинки: творог — 250 грамм сахар — 5 ст.л. ванильный экстракт — 0.5 ч.л. крахмал — 1 ст.л. сметана — 2-3 ст.л.

Рецепт приготовления шоколадных кексов с творогом, пошаговые фото В творог высыпала сахар, вылила ваниль.

Далее смотрите по состоянию вашего творога, если он сильно сухой, то погружным блендером будет проблематично его измельчить, поэтому надо добавить сметану, но немного, ровно столько, чтобы творог можно было взбить блендером. Сметаны потребуется примерно 2-3 ст.л. Сразу же высыпала крахмал.

После пары минут работы блендером творожная начинка приобрела такой вид.

Далее готовлю тесто для кексов, сначала смешала все сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель.

Высыпала сахар в яйца.

Взбила миксером яйца с сахаром до такого пышного состояния, как на фото. Взбивать надо минут 5.

Вылила сюда же йогурт.

Вылила растительное масло.

Далее жидкую массу смешала с сухой и перемешала венчиком аккуратно снизу вверх, чтобы сохранить пышность теста.

Вот таким получается готовое шоколадное тесто, не очень густое, но и не особо жидкое.

Вылила 2 ст. л. теста в формочки.

Далее выкладываю 1-2 ч.л. творога.

Сверху еще одну столовую ложку шоколадного теста.

Выпекала кексы с творожной начинкой в духовке при температуре 180 градусов примерно 25 минут.

Сверху присыпала кексы сахарной пудрой, украсила ягодами. Лучше немного подождать, чтобы творожная начинка остыла и потом можно пить чай.

Кексы с творогом и вареньем рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 12 порций

Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты для кексов с творогом и вареньем на 12 порций :

Рецепт приготовления кексов с творогом и вареньем по шагам

Кексы заслуживают большую популярность среди людей из-за своей порционности. Предлагаю приготовить сладкие и пористые кексы с творожной начинкой и яблочным вареньем. Включаем духовку на медленный огонь и устанавливаем температуру не выше 200 градусов. Для начала необходимо сделать тесто. Куриные яйца аккуратно разбиваем в чашу миксера. Следим за тем, чтобы в чашу не попала скорлупа. Для лучше взбивания добавляем к яйцам щепотку соли. Взбиваем при помощи миксера яйца около 30 секунд, а затем начинаем подсыпать к ним сахар. После того, как сахар закончится, тщательно взбиваем массу до образования белого цвета. Чем тщательнее взбить яйца с сахаром, тем лучше будут подходить в духовке кексы. Сливочное масло нарезаем кусочками и растапливаем его на водяной бане. Затем вливаем в тесто растопленное масло. Перемешиваем при помощи миксера. Пшеничную муку смешиваем с разрыхлителем теста и добавляем в тесто. В результате тесто должно стать однородным. Силиконовые формочки смазываем подсолнечным маслом с помощью кисточки. По желанию формочки можно и не смазывать, но я не пропускаю эту процедуру, чтобы уж наверняка тесто не прилипло к форме, так как бывали случаи, что тесто прилипало даже и к силиконовой форме.

Силиконовые формочки ставим на противень, на определенном расстоянии друг от друга. Разливаем тесто по формочкам. Противень отправляем в духовку и выпекаем кексы при температуре 200 градусов до золотистого цвета. Готовность проверяем сухой зубочисткой.

Сразу кексы доставать из формочек не следует, чтобы не поломать их. Советую достать минут через 7-10. Кексы остудить, чтобы были теплыми.

Для начинки понадобится свежий домашний творог. Если творог сухой, то смешиваем его со сметаной. По вкусу в творог добавляем сахар. Так как помимо творожной начинки будет еще яблочное варенье, то регулируем количество сахара. Если нужна творожная начинка по слаще, то кладем больше сахара. Если хотите начинку с кислинкой, то, следовательно, сыпьте меньше сахара. Итак, когда определились с количеством сахара, то добавляем мак. Перемешиваем начинку.

Остывшие кексы разрезаем на несколько частей ножом. Количество разрезов зависит от высоты кекса. Если они хорошо подошли, то и мини-коржей получится больше. Каждый мини-корж смазываем творожной начинкой и наносим на нее несколько капель яблочного варенья. Таким образом, промазываем и укладываем все мини-коржи, пока не получится первоначальный кекс, но уже с начинкой.

Сверху кексы можно украсить вареньем, творогом и обсыпать маком. Для пропитки кексы нужно поставить в холодильник на 2-3 часа. Хранить их следует тоже в холодильнике, так как в состав начинки входит творог.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Мука пшеничная

17

2

112

534

Куриное яйцо

28

25

2

345

Разрыхлитель теста

0

0

2

8

Масло сливочное

1

83

1

748

Яблочное варенье

0

0

22

91

Пищевая соль

0

0

0

0

Сметана 10% жирности

1

3

1

30

Подсолнечное масло

0

34

0

306

всего в блюде:

81

159

372

3231

всего в 1 порции:

7

13

31

269

всего в 100 граммах:

8

16

37

324

автор рецепта: Businka

дата публикации: 09. 03.2015

просмотров: 5239

Похожие рецепты

Кексы с творогом, лаймом и чёрной смородиной — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	180 г		2 шт.
	160 г		250 г
	230 г		1 ч. л.
	1 шт.		100 г
	2 ч. л.

Описание рецепта — Кексы с творогом, лаймом и чёрной смородиной:

Готовим творожные кексики с лаймовой цедрой и ягодами чёрной смородины! Эти замечательные кексы домашнего приготовления получаются очень ароматными, ведь даже немного лаймовой цедры, добавленной в выпечку, придаёт изделиям божественный цитрусовый аромат и свежесть, а здесь используется цедра целого лайма. А ещё в творожных кексиках, рецепт приготовления которых вы сегодня узнаете, сладость оттеняется кислинкой чёрной смородины, и это придёт кексам особую изюминку. Готовые и остывшие творожные кексы с лаймом и ягодами чёрной смородины можно посыпать сахарной пудрой, украсить взбитыми сливками или декорировать кремом, используя кондитерский мешок.

Кексы с творогом, лаймом и чёрной смородиной: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 35,38 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

288 килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления кексов с творогом, лаймом и чёрной смородиной нам понадобятся следующие ингредиенты: творог, куриные яйца, пшеничная мука, пищевая сода, лайм, чёрная смородина, сливочное масло, сахар и сахарная пудра для посыпки готовых кексов.

Шаг 2:

В миску насыпаем сахар.

Шаг 3:

В сахар разбиваем два куриных яйца.

Шаг 4:

Взбиваем миксером на высоких оборотах яйца с сахаром в течении трёх минут как минимум. Сливочное масло растапливаем в микроволновке или на плите и, когда оно остынет, вливаем в яично-сахарную смесь. Взбиваем всё ещё раз в течении 30 секунд.

Шаг 5:

Затем в получившуюся массу добавляем творог. Предварительно творог не нужно никак обрабатывать: ни протирать через сито, не измельчать до пастообразного состояния. Снова взбиваем массу миксером в течении 30 секунд.

Шаг 6:

Пшеничную муку перешиваем с пищевой содой и просеиваем в миску с яично-творожной массой.

Шаг 7:

Замешиваем тесто для творожных кексов с помощью силиконовой лопатки или обыкновенной столовой ложки.

Шаг 8:

С помощью мелкой тёрки с вымытого и вытертого насухо лайма снимаем цедру и добавляем её в творожное тесто.

Шаг 9:

После этого в творожное тесто добавляем ягоды чёрной смородины, предварительно снятые с веточек, промытые и просушенные.

Шаг 10:

Вмешиваем лаймовую цедру и ягоды чёрной смородины в творожное тесто. Формочки для кексов выстелаем бумажными манжетками и раскладываем в них тесто. Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается 12 кексов.

Шаг 11:

Выпекаем творожные кексы в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут. Готовые кексы остужаем, посыпаем сахарной пудрой или украшаем по своему вкусу.

Шаг 12:

Кексы с творогом, лаймом и чёрной смородиной подавайте к столу на десерт с зелёным или мятным чаем.
Приятного аппетита!

Кексы из творога с вишней

Обожаю выпечку с творогом и эти кексы с вишней не оказались исключением. Очень вкусные!!! Одна проблема – их всегда мало. Такие кексы из творога готовятся очень просто и их приготовление не отнимает много времени.

Состав:

Для теста:

• Вишня б/к – 150-200 г
• Творог – 200 г
• Мука – 1 стакан
• Масло сливочное – 100 г
• Яйца – 2 шт
• Сахарный песок – 1/3 стакана
• Крахмал – 2 ст. ложки
• Ванильный сахар – 1 ч. ложка
• Разрыхлитель – 1 ч. ложка (с горкой)

Для посыпки кексов:

• Сахарная пудра – 1 ст. ложка

Приготовление:

Итак, чтобы приготовить кексы с творогом для начала подготовьте все продукты. Вишню, если Вы, как и я, используете замороженную, достаньте из морозилки и разморозьте. Творог, масло и яйца достаньте из холодильника за 20 минут до приготовления, продукты должны быть комнатной температуры.

С размороженной вишни слейте образовавшийся сок и засыпьте ее крахмалом.

Подтаявшее сливочное масло соедините с сахаром, ванильным сахаром и разрыхлителем.

Тщательно перетрите все вилкой, до однородного состояния и добавьте творог с яйцами. Яйца лучше предварительно разбить в отдельную емкость, что бы проверить их свежесть и только затем влить к тесту.

Снова все тщательно перемешайте и постепенно добавьте просеянную через сито муку. Просеянная мука сделает выпечку более воздушной.

 

Снова перемешайте, у Вас должно получиться довольно густое тесто.

Вишню смешайте с крахмалом и добавьте к тесту.

Перемешайте тесто и разложите по формочкам, заполнив их на 2/3 объема.

Выпекайте кексы в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.

Творожные кексы с вишней готовы, остудите их в формочках, затем выложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой. Если у Вас нет специального ситечка, через которое посыпают выпечку, то просто используйте кусочек марли.

Приятного аппетита!

Ниже Вы можете посмотреть смешное видео:

Интересные рецепты:

Любимые кексы с творогом: без муки, с яблоками, ягодами (домашняя выпечка просто!) | Повар.ру

Фигурный сочный кекс с глазурью или маленькие кексики с облачком крема из маскарпоне и взбитых сливок! Выберите свой вариант подачи нежной выпечки с творогом.

Испеките кекс с творогом на день рождения или в подарок

Испеките кекс с творогом на день рождения или в подарок

Мы предлагаем три классных рецепта кексов: осенние – с яблоками, кексики-сюрприз – со свежими или замороженными ягодами, для желающих готовить без муки – с манкой. Во всех рецептах обязательный ингредиент – творог.

Кекс с творогом и ягодами

Творожный кекс со смородиной

Творожный кекс со смородиной

Для сливочного кекса со взрывной кислинкой понадобится:

• 200 г творога,
• 120 г сливочного масла комнатной температуры,
• 200 г сахара,
• 2 яйца,
• 1 1/2 стакана муки (может быть и больше),
• 1 ч. л. разрыхлителя,
• 40 г свежих или замороженных ягод (смородина, клюква, малина).

В миску разбейте яйца, всыпьте сахар и взбейте миксером до светлой пышной пены. Добавьте творог, продолжая взбивать. Затем введите просеянную муку с разрыхлителем. В конце введите мягкое масло. Все взбейте до однородности миксером.

Тесто должно быть густое, вязкое, как на оладьи. Если оно слишком жидкое, добавьте еще немного муки. Всыпьте помытые свежие или замороженные ягоды (горсть), аккуратно ложкой перемешайте массу.

Выложите тесто в одну большую форму или по формочкам для кексов, смазанным маслом.

Запекайте в духовке при температуре 180 градусов 35-45 минут до румяного верха и сухой зубочистки.

Готовый остывший кекс посыпьте сахарной пудрой.

Творожный кекс без муки

Вкусное лакомство в нотками цитрусовых

Вкусное лакомство в нотками цитрусовых

Ингредиенты для кекса:

• 220 г манной крупы,
• 100 г творога,
• 100 г сливочного масла комнатной температуры,
• 150 г сахара,
• 30 г сметаны,
• 2 яйца,
• 1 ч. л. разрыхлителя для теста,
• цедра лимона или апельсина.

В глубокой миске миксером взбейте яйца с сахаром. Продолжая взбивать, введите творог, сметану, сливочное масло. Затем добавьте манку с разрыхлителем, цедру. Взбейте все до однородности.

Форму для кекса смажьте сливочным маслом и посыпьте манкой, вылейте и разровняйте тесто.

Запекайте 30 минут при температуре 180 градусов. Готовый кекс остудите и через трафарет присыпьте сахарной пудрой. Просто, красиво, вкусно!Приятного аппетита!

Кексики с яблоками

Мягкие кексики с яблоками и творогом

Мягкие кексики с яблоками и творогом

Для кексов понадобится:

• 400 г творога,
• 2 яйца,
• 70 г сливочного масла комнатной температуры,
• 2-3 ст. л. муки,
• щепотка соли,
• 1/2 стакана сахара,
• 2 яблока.

Если хотите, в тесто можно добавить цукаты, семечки, изюм.

Взбейте яйца с солью и сахаром. Можете работать миксером или блендером. Добавьте мягкое масло, продолжая взбивать, затем введите муку и творог. Миксер отложите. Добавьте небольшие кубики очищенных яблок и другие ингредиенты, если хотите (семечки, цукаты). Перемешайте ложкой и наполните формочки для кексов, смазанные маслом или застеленные манжетами.

Формы наполняйте на 3/4. Запекайте кексики в духовке при температуре 180 градусов около получаса, ориентируйтесь на румяные цвет выпечки, а также проверяйте готовность деревянной зубочисткой – из готового кекса она выйдет сухой.

Красиво на кексиках смотрится шапка крема из взбитого со сливками и сахаром крема маскарпоне

Красиво на кексиках смотрится шапка крема из взбитого со сливками и сахаром крема маскарпоне

Остывшие кексы можно посыпать сахарной пудрой или украсить кремом.

Взбейте маскарпоне с сахаром (по вкусу), смешайте крем с несколькими ложками взбитых сливок и при помощи кондитерского мешка выдавить крем спиралью на кекс. До подачи держите в холоде. На верхушку кремовой башенки можно посадить коктейльную вишенку. Приятного!

Простой пирог с творогом — Быстрый и легкий рецепт

Особенно хорошо кушать горячие кексы с холодным молоком. Если у вас есть детки, творожные кексы в силиконовых формочках станут их ярким воспоминанием из детства.

История блюда.

Творожный кекс родом из Франции. Год его появления неизвестен, но точно известно, что название «творожный кекс» было использовано как кодовое имя во время радиопередачи во время второй мировой войны. Сообщение предназначалось для Движения Сопротивления.

Творожные кексы выпекались в глиняной посуде с толстым дном. И такая посуда была в каждом французском доме. Когда рецепты начали распространяться по миру, хозяйки использовали для выпечки сковороды и формы для пирогов. Некоторые готовили кексы даже в круглых салатниках. Изначально кексы с творогом пекли на свадьбы и другие торжества, так как блюдо считалось деликатесным. Сейчас же мы легко можем готовить кексы хоть каждый день и кушать их на полдник или завтрак.

Ингредиенты:

• 250 грамм муки пшеничной высшего сорта
• 100 грамм кукурузного крахмала
• 10 грамм разрыхлителя теста
• 180 грамм белого сахара
• 250 грамм творога 9%
• 3 яйца куриных С1
• 80 грамм сметаны 20% жирности.

Приготовление:

1. Самое главное, выбирать продукты наилучшего качества. В твороге и сметане не должно быть заменителей молочного жира, который опасен для организма. Все сроки годности должны быть в норме. Самый идеальный вариант – домашний творог. КБЖУ высчитывалось для ингредиентов с указанной жирностью. Обезжиренный творог для кексов не используйте, как и сметану с жирностью менее 15%. Консистенция получится совершенно другая.

   Ингредиенты для блюда.

2. Творог выложите в миску, где будете замешивать тесто для приготовления кексов и добавьте сметану.

   Добавьте сметану к творогу.

3. Перебейте блендером в кремообразную массу. Если хотите, чтобы творожные кексы в силиконовых формочках были с творожными крупинками, мягкий творог можете не перебивать вообще, а крупнозернистый перетереть через сито. После добавления сметаны просто перемешайте всё лопаткой.

   Смешиваем до однородности.

4. Яйца положите в миску с холодной водой, очень важно, чтобы они не всплывали. Вымойте, вытрите насухо. При взбивании очень важно, чтобы вода не попала. Разбейте яйца в отдельную посуду, и добавьте сахар.

   Яйца и сахар.

5. Взбейте миксером в крепкую пену. Можно не добиваться устойчивых пиков.

   Взбиваем до пышной пены.

6. Соедините творог и взбитые яйца. Пока можете не перемешивать.

   Добавляем к яйцам творог.

7. Муку просейте вместе с разрыхлителем. Кстати, если у вас нет разрыхлителя, вы можете приготовить его в домашних условиях. Смешайте 5 чайных ложек соды, 3 ложки лимонной кислоты и 12 ложек муки. Так как у лимонной кислоты слишком крупные крупинки, их нужно измельчить при помощи кофемолки. Все ингредиенты перемешайте деревянной палочкой и положите в чистую сухую банку, которая герметично закрывается. Не стоит использовать железную посуду, чтобы не было влаги ни в коем случае. 10 грамм разрыхлителя – это 2 чайной ложки без горки. Заменять на соду, гашеную уксусом не стоит. Эффект будет другой. Добавьте следом за мукой и крахмал. Используйте кукурузный, он даёт лучшую структуру тесту, нежели картофельный.

   Добавляем муку, разрыхлитель и крахмал.

8. Замесите тесто лопаткой, ложкой или венчиком. Главное не используйте блендер или миксер, чтобы яичная пена не опала. Комочков быть не должно. Можно добавить чуточку ванилина или ванильного экстракта.

   Замешиваем тесто.

9. Духовка должна быть разогрета до 200 градусов. Возьмите маленькие силиконовые формочки и поставьте их на противень. Заполните их тестом так, чтобы свободна осталась примерно треть. Учтите, что формочки обычно узкие внизу и расширяются кверху. Немного покрутите противень из стороны в сторону, чтобы тесто выровнялось по поверхности. Готовить по этому рецепту можно и большие кексы, но тогда времени на выпечку понадобится больше.

   Раскладываем тесто в формочки.

10. Поставьте противень с кексами в разогретую до 200 градусов духовку, засеките 10 минут, затем убавьте температуру до 180 градусов. Засеките ещё 25 минут. Поверхность творожных кексов должна быть золотистой. Аккуратно откройте дверцу духовки и проткните кексы деревянной шпажкой. Она должна быть сухой. Если хотите разнообразить творожные кексы в силиконовых формочках, рецепты подразумевают добавление различных наполнителей вроде кусочков свежих фруктов, ягод, орехов или кусочков шоколада. Можно украсить остывшие кексики и снаружи. Можно полить растопленным шоколадом, жидким мёдом или топпингом. Можно просто посыпать просеянной сахарной пудрой. В качестве украшения очень уместны будут ягоды и сладкие фрукты. Особенно хорошо подойдут консервированные фрукты. Отличным дополнением к творожным кексам будет сливочный, белковый или масляный крем. Вполне можно использовать рецепт как основу, а в итоге приготовить праздничный десерт.

    Готовые кексы. Приятного аппетита.

Польза блюда.

Обычно в кексах содержится масло, из-за этого они становятся слишком жирными, калорийными и плохо усваиваются. А творожные кексы в силиконовых формочках без масла гораздо менее калорийные, но при этом достаточно пористые, воздушные.

Как и вся выпечка, творожные кексы в силиконовых формочках в духовке полезны только в качестве невероятно вкусного угощения. И, если их есть в меру, никакого вреда для фигуры не будет. Если выпекать творожные кексы с изюмом в силиконовых формочках, сахара можно добавлять меньше. Бананы лучше не добавлять, так как тесто станет слишком жидким. В качестве заменителя сахара лучше использовать стевию и сладкие сухофрукты.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Простые рецепты диетических кексов от Шефмаркет

Классические кексы вряд ли можно отнести к здоровому питанию. Они содержат много жира, сахара и дрожжей. Если хочется побаловать себя полезным блюдом, то приготовьте диетические кексы, рецепты их основаны на заведении пластичного теста. В состав нужно включать плотные продукты: творог, фруктовое или овощное пюре. Повысить пищевую ценность блюдо можно с помощью использования другой муки. Так вместо пшеничной муки лучше вводить цельнозерновую, овсяную, гречневую.

В духовке, на пару и в мультиварке можно приготовить низкокалорийные кексы, рецепт огранивает время приготовления блюда. Стоит помнить, что кухонная техника и духовые шкафы могут вести себя по-разному. Поэтому готовность блюда стоит определять при помощи зубочистки, спички или ножа.

Творожные кексы пп: рецепт безопасный для фигуры!

Если вы ищите блюдо для правильного завтрака и перекуса, которое будет абсолютно безопасно для фигуры, то рассмотрите рецепт творожного кекса. Особенностью рецептуры является то, что компоненты можно заменять. К примеру, вместо кукурузной муки можно взять рисовую или овсяную муку. Сухофрукты допустимо использовать любые. Все зависит от личных предпочтений и набора ингредиентов, которые есть под рукой.

Вкус творожных кексов оценят даже те, кто не любит добавлять в выпечку творог. Детям лакомство тоже придется по душе, а родители не будут переживать о вреде, так как в блюде совсем нет сахара!

Ингредиенты:

· Обезжиренный творог – 300 грамм;
· Финики – 15 штук;
· Чернослив – 7 штук;
· Изюм – горстка;
· Куриное яйцо – 1 штука;
· Кукурузная мука – 3 столовые ложки;
· Какао – 1 столовая ложка;
· Пищевая сода – ½ чайной ложки;
· Лимонный сок – 1 чайная ложка.

Творожные кексы пп: рецепт безопасный для фигуры

Способ приготовления:

1. Сухофрукты замачиваем в холодной воде на 15 минут, после чего промываем, удаляем косточки и разрезаем на небольшие кусочки. Изюм кладем целиком;
2. В емкость помещаем творог, одной яйцо и финики и взбиваем блендером;
3. Вводим кукурузную муку и все тщательно перемешиваем;
4. Соду гасим лимонным соком и добавляем к творожной основе;
5. Основу разделяем на две части. Первую смешиваем с какао, вторую с сухофруктами;
6. Выкладываем тесто послойно в форму для кексов, смазанную растительным маслом;
7. Выпекаем 25 минут при 180 градусах. Готовность десерта определяем зубочисткой;
8. Достаем кекс из формы, нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу!

Легкий творожный кекс: диетический рецепт с овсянкой

Сочетание творога и овсянки прекрасно подойдет для правильного начала дня. Творог насытит организм белком, а овсянка – медленными углеводами. После правильного завтра кушать вы не захотите до самого обеда!

В рецепт включены обычные овсяные хлопья. При этом лучше брать хлопья типа Геркулес, а не быстро растворимые. Так как последние проходят термическую обработку, в процессе которой погибают все полезные вещества. Поэтому пользы от такого продукта не будет!

Ингредиенты:

· Обезжиренный творог – 200 грамм;
· Овсяные хлопья – 3 столовые ложки;
· Куриное яйцо – 1 штука;
· Пищевая сода – 1/3 чайной ложки;
· Мед – 3 чайные ложки;
· Вода – 2 столовые ложки;
· Ягоды и сухофрукты – 3 столовые ложки.

Легкий творожный кекс: диетический рецепт с овсянкой

Способ приготовления:

1. Замачиваем овсяные хлопья в воде и даем им немного разбухнуть;
2. Смешиваем творог с яцом, добавляем овсянку и хорошо перемешиваем;
3. Вводим к массе мед, соду и сухофрукты, хорошо перемешиваем и заливаем тесто в формы наполовину, так как в процессе приготовления основа поднимется;
4. Выпекаем кексики 15 минут при 160 градусах.

Рецепт диетического кекса в духовке

Считается, что диетические кексы разработаны для худеющих. Но такой подход к продукту в корне неправильный. Полезные блюда со сбалансированным составом должны быть в ежедневном рационе каждого человека. Благодаря им удастся улучить самочувствие и настроиться на правильную волну.

Морковь, клюкву, яблоки, какао, орехи – все эти компоненты могут содержать диетические кексы, рецепты в силиконовых формах позволяют быстро приготовить блюдо и быть уверенными в том, что тесто не прилипнет.

Ингредиенты:

· Цельнозерновая мука – 1 стакан;
· Овсяные хлопья – 1 стакан;
· Яблоко – 1 штука;
· Морковь – 1 штука;
· Оливковое масло – 1,5 столовые ложки;
· Разрыхлитель – 1 чайная ложка;
· Мед по вкусу;
· Корица и ваниль по щепотке;
· Куриное яйцо – 3 штуки.

Рецепт диетического кекса в духовке

Способ приготовления:

1. Смешиваем муку с овсяными хлопьями, разрыхлителем и специями;
2. Яйца взбиваем с медом до однородной массы, которую добавляем к мучной смеси;
3. Натираем на терке яблоко и морковь, добавляем к основе, тщательно перемешиваем;
4. Форму для кекса смазываем маслом и выкладываем в нее тесто;
5. Запекаем кекс 30 минут при 180 градусах. Готовность блюда определяем спичкой или зубочисткой.

Ароматные диетические кексы с апельсином

Хотите побаловать себя роскошной выпечкой, тогда включайте в рецептуру ягоды и апельсин. Цитрусовый аромат прекрасно бодрит и повышает настроение. Апельсины отлично сочетаются с кардамоном и корицей. Кекс получится по-восточному теплым и невероятно полезным!

Ингредиенты:

· Цельнозерновая мука – 2 стакана;
· Тертая морковь – 1 стакан;
· Сушеная клюква – 1 стакан;
· Крупное яблоко – 1 штука;
· Куриное яйцо – 1 штука;
· Обезжиренный йогурт – ½ стакана;
· Сахар – ¾ стакана;
· Орехи – 50 грамм;
· Оливковое масло – 2 неполные столовые ложки;
· Сода – 1 чайная ложка;
· Корица – 1 чайная ложка;
· Соль – щепотка;
· Кардамон – щепотка.

Ароматные диетические кексы с апельсином: рецепт с фото

Способ приготовления:

1. В емкости смешиваем муку, пряности, соль и соду;
2. Из мякоти апельсина отжимаем сок, цедру перетираем на мелкой терке;
3. В другой миске смешиваем яйцо с оливковым маслом, йогуртом, сахаром, цедрой и апельсиновым соком;
4. Добавляем к яйцам мучную основу и перемешиваем;
5. Вводим в тесто морковь и ягоды;
6. Выкладываем тесто в форму, сверху присыпаем измельченными орешками;
7. Выпекаем десерт 30 минут при 180 градусах.

Кексы можно приготовить в больших или маленьких формах. В последнем случае стоит быть осторожным. Ведь маленькие кексы съедаются очень быстро. Но если учесть, что рецепты блюда диетические, то волноваться не стоит. Существует огромное количество низкокалорийных кексов, которые идеально подходят при соблюдении различных диет.

Старайтесь выбирать те рецепты, которые всегда можно адаптировать под свои потребности. Заменяйте сахар подсластителями и медом. Не забывайте, что нужную сладость дадут сухофрукты и бананы. Поэтому во многих рецептах вообще можно обойтись без использования сахара. Если вы не можете найти в продаже цельнозерновую муку, то ее можно приготовить самостоятельно, перетерев гречку, овес или рис до состояния муки.

 
 

Новогодний ужин в кругу семьи

Праздничные рецепты от 8 шеф-поваров

Чашки для яичных маффинов с творогом

• Facebook

• Twitter

• Pinterest

Эти чашки для яичных маффинов наполнены творогом, беконом и болгарским перцем! Это отличная идея для приготовления завтрака.

Найти вкусный завтрак, богатый белками, может быть непросто. Я ем яйца на завтрак несколько раз в неделю. Это здоровый завтрак, но, честно говоря, он может показаться скучным.Эти чашки для яичных маффинов — прекрасный альтернативный способ съесть яйца. В них много белка (12 граммов в 2 кексах), их легко смешать, и для них требуется всего 8 простых ингредиентов!

Чашки для яичных маффинов, ингредиенты

Вот все, что вам понадобится: яиц, творог, сыр пармезан, соль и перец, бекон, красный сладкий перец и зеленый лук.

Я рекомендую готовить бекон до тех пор, пока он не станет достаточно хрустящим, так как он имеет тенденцию размягчаться в кексах.Вы можете легко заменить ветчину (для которой не нужно предварительно готовить) или колбасу, если хотите. Также не стесняйтесь менять овощи. Я думаю, что грибы были бы классными, но мои дети, вероятно, возмутились бы. Только имейте в виду, что по-настоящему водянистые овощи могут сделать кексы более мягкими.

Поговорим немного о твороге.

Мне нравится творог, потому что это молочный продукт с высоким содержанием полезных жиров и белков и низким содержанием сахара. Это отличный способ употребления молочных продуктов, если вы хотите сократить потребление сахара.

Многие виды творога, представленные на рынке, изготовлены из некачественного молока высокой степени переработки, стабилизаторов и даже жевательной резинки. Только не в Kalona SuperNatural ! Они начинают с пастбищного молока и пастеризуют его до температуры всего 161 ° F. Он не гомогенизирован, как и все продукты Kalona SuperNatural. Даже соль, которую они используют, высокого качества: кельтская морская соль! Все эти факторы встречаются редко, когда речь идет о магазинном твороге. Вы можете посетить страницу часто задаваемых вопросов Kalona SuperNatural, если у вас есть какие-либо вопросы о том, как производится их творог.

Как приготовить чашки для яичных маффинов

А теперь вернемся к приготовлению этих яичных маффинов!

Начните с того, что положите яйца, творог, сыр пармезан, соль и перец в большую миску.

Взбейте все вместе, пока яйца не станут однородными.

Добавьте бекон, зеленый лук и болгарский перец. Смешайте до однородной массы.

Поместите примерно 1/3 чашки «жидкого теста» в каждую из 18-20 чашек для кексов. Не используйте бумажные прокладки для этих чашек для яичных маффинов.Поверьте мне в этом. Бумага плохо прилипает, и в конечном итоге вы потратите впустую часть своих драгоценных кексов. Я настоятельно рекомендую приобрести несколько многоразовых силиконовых вкладышей для маффинов. Если у вас их нет или вы не хотите их покупать, вы всегда можете смазать чашки для кексов или испечь тесто в формочки.

Выпекать в духовке с температурой 375 °, пока кексы не прорубятся и не начнут подрумяниваться. Это может занять от 25 до 30 минут.

Дайте немного остыть перед едой.Булочки надуваются в духовке, а затем немного тонут, когда остывают. Такова природа кексов без муки, и с этим ничего не поделаешь. Не влияет на вкус!

Вы можете съесть их сразу или хранить в холодильнике для приготовления еды. Я уверен, что вы могли бы их разогреть, но мы просто едим их холодными. Мы съедим их однажды вечером на ужин, а завтра на обед. Детям нравится выводить их на пикник.

Если вы придерживаетесь КЕТО или низкоуглеводной диеты, вы можете наслаждаться этими чашками для яичных маффинов как есть.Если нет, то можно подавать их с фруктами или тостами.

Как вы любите получать протеин по утрам?

Еще рецепты завтрака:

Чашки для яичных маффинов с творогом, беконом и перцем

Эти яичные кексы — восхитительный вариант завтрака с низким содержанием углеводов!

• 10
  весь
  яйца
  предпочтительно органические / пастбищные
• 2
  чашки
  Kalona SuperNatural цельномолочный творог,
  1 контейнер объемом 16 унций
• 1/2
  чашка
  тертый сыр пармезан
• 1/2
  чайная ложка
  нерафинированная морская соль
• 1/2
  чайная ложка
  свежемолотый черный перец
• 8
  унция
  бекон без нитратов,
  приготовленные и нарезанные
• 2
  весь
  зеленый лук,
  мелко порезанный
• 1
  весь
  красный перец,
  мелко порезанный

1. Разогрейте духовку до 375 ° F. Выложите на 2 формы для кексов 18-20 силиконовых вкладышей для кексов (не используйте бумагу), сливочного масла или сбрызните маслом авокадо. Вы также можете использовать формочки, если у вас нет силиконовых вкладышей.

2. Положите яйца, творог, сыр пармезан, соль и перец в большую миску. Смешайте, пока яйца не станут однородными. Добавьте бекон, зеленый лук и красный перец. Смешайте, пока все хорошо не смешается.

3. Налейте 1/3 стакана «жидкого теста» в подготовленные формы для кексов.Вы хотите наполнить каждую чашку примерно на 3/4. Выпекать в предварительно разогретой духовке 25-30 минут или пока чашки не прорубятся и не подрумянятся сверху.

4. Вынуть из духовки и дать остыть в течение 5-10 минут перед подачей на стол. Храните остатки в холодильнике.

Рецепт адаптирован из книги «Здоровое и счастливое процветание» и «Ужин в зоопарке».

• Facebook

• Twitter

• Pinterest

Камут и творожные кексы для завтрака

Я слежу за другим гурманом MAN, Кевином Линчем из Канады, который ведет блог ClosetCooking. com. Во время поиска на сайте Кевина я нашла эти потрясающие кексы на завтрак. Сначала я приготовил их из белой муки, как он говорит, и они были великолепны на вкус. Я мог бы положить остатки в холодильник и просто поставить одну в микроволновую печь на 17 секунд и съесть их в любое время в течение недели.

Одна из моих любимых муок — КАМУТ, и я подумал, что этот рецепт ей подходит. Парень был я прав, свежемолотая мука КАМУТ делала их вкуснее, и они также были немного больше похожи на кексы по текстуре.Я также увеличил вдвое нарезанную ветчину, которую использовал Кевин, потому что мне нравится ветчина с яйцами.

Творожные кексы для завтрака

Тип рецепта: Завтрак

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 40 минут

• 4 яйца
• 1 стакан творога
• 1 стакан муки KAMUT
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• ½ чайной ложки соли
• стакана нарезанной ветчины
• ½ стакана тертого мексиканского сыра (или аналогичного желтого сыра)
• 20004

зеленых луковиц, нарезанных

1. Разогрейте духовку до 40 градусов.
2. Добавьте яйца и творог в большую миску и взбейте.
3. Добавить муку KAMUT, разрыхлитель и соль, перемешать.
4. Добавьте остальные ингредиенты в миску и перемешайте.
5. Выложите тесто ложкой на смазанную маслом форму для кексов. Лучше всего подойдет форма для кексов с 12 прорезями для средних кексов.
6. Выпекать не менее 25 минут, пока верхняя часть не подрумянится, проткните зубочисткой, чтобы убедиться, что она чистая.

Вы также можете использовать другую цельнозерновую муку, такую ​​как перловая ячменная мука, смесь чудо-муки, мука из рожкового дерева или смесь муки без глютена.

3.2.2708

Этот рецепт настолько быстр и прост, насколько это возможно, просто полюбите их. Если вы хотите немного изменить его, я уверен, что вы можете добавить любые ингредиенты, которые обычно добавляете в омлет, и он будет иметь прекрасный вкус.

КАМУТ, Пшеница древняя

Замечание о муке КАМУТ. На ощупь она немного грубее, чем цельнозерновая мука, так что не беспокойтесь об этом. Я измельчаю КАМУТ между выпечкой и хлебом на мельнице WonderMill.Мука KAMUT превосходит цельнозерновую, когда речь идет о белке и питательных веществах, но ей не хватает глютена. Поскольку в нем меньше глютена, его легче переваривать. Мне нравится почти маслянисто-ореховый вкус КАМУТа.

Я также поделился этим рецептом на Whole Foods Wednesday, Real Food Environment, Tasty Traditions и Традиционные вторники, обмен рецептами на понедельник Nomday.

О приготовителе еды

Я занимаюсь приготовлением пищи и особенно интересуюсь хранением пищевых продуктов, как долгосрочным, так и краткосрочным.Я просто люблю цельнозерновые, потому что они так долго хранятся и такие полезные, и я люблю выпекать из цельнозерновой муки. Наличие зерновой мельницы действительно открыло мне возможности для хранения продуктов. Вы можете прочитать мой обычный блог по адресу: FoodPrepper. com

Эта запись была размещена в Grain Mill Challenge и помечена как Breakfast, egg, Muffins. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Кексы с тыквой и творогом с травами

Сливочный творог, смешанный с пюре из обжаренной мускатной тыквы, для пикантных маффинов, прекрасно сочетающихся с супами и тушеными блюдами.

Что для тебя творог? Диетическое питание? Комфортная еда? Для меня это основа самого замечательного соуса из картофельных чипсов. Я не поделился старым семейным рецептом [ может у вас есть старый семейный рецепт чипсов? Мы делаем ], но на днях я измерю «щепотку этого, встряхни то», которая задействована, и поделюсь с остальным классом. Ключ — отличный творог.

Живя в США (и наслаждаясь потрясающими датскими и немецкими молочными продуктами, находясь в Германии), я понял, что можно найти эквивалент удивительного творога, на котором я вырос, Nordica (приобретенный в High’s Dairy. Магазины в среднеатлантическом регионе).Я нашел здесь, в Огайо, творог Мичиган с странным брендом. Меня не волнует, как называется, это небольшой творог и относительно сухой творог, который качается. [Мне не платят за то, чтобы я это сказал. Они меня не знают. Я покупаю его — и в больших количествах, когда я нахожу его уцененным — самостоятельно.]
Что произойдет, если у вас будет доступ только к национальным брендам? Не волнуйтесь — вы все-таки смешиваете его в булочке, а не зачапываете чипсами. [ Заметка для себя, которую видит любой, кто читает этот блог — подумайте о том, чтобы выложить рецепт чипсов Olson Family Chip Dip в пятницу перед Суперкубком или летом для пикников .]

Этот пикантный маффин отлично сочетается с супом или тушеным мясом. Часто я делаю большую кастрюлю супа, которую мы будем есть за несколько приемов пищи. Чтобы он оставался соблазнительным на втором или третьем раунде, я буду подавать к нему горячие кексы. Их легко сложить и запечь, пока суп разогревается на плите.
Другие рецепты с использованием мускатной тыквы можно найти в моей «Коллекции рецептов лютик / мускатной тыквы» или в «Зимней коллекции рецептов сквоша», которая является частью моего Визуального указателя рецептов по ингредиентам.

понял, что тесто слишком сухое, добавил молока (правильный рецепт ниже)

Примечание: чтобы обжарить кабачок, разрежьте его пополам кончиками к хвосту и вычерпайте внутренности (компостируйте их, если можете). Положите половинки разрезанной стороной вниз на противень с бортиком. Добавьте чашку воды — примерно, немного воды, чтобы покрыть дно кастрюли. Жарьте при температуре 400 градусов по Фаренгейту до мягкости, когда вы отжимаете его, от 45 минут до часа в зависимости от размера тыквы.Не нужно предварительно разогревать духовку. Пюре можно заморозить в пакетах на молнии с удаленным воздухом или в консервной банке с пластиковой крышкой (как я показываю в моем списке кухонных гаджетов Amazon). Просто промаркируйте это, чтобы знать, орех это или тыква, или что-то в этом роде.

Кексы с тыквой и творогом с травами (получается около 3 дюжин мини-маффинов или 1 дюжина обычных маффинов)

1 яйцо
1 стакан творога
1 чашка пюре из жареной мускатной тыквы
⅓ чашка молока
⅓ стакана растительного масла
½ чайной ложки тимьяна
½ чайной ложки чабера
½ чайной ложки приправленной соли
1 стакан (4 унции по весу) цельнозерновой муки (я использовала мягкую белую пшеницу)
1 стакан (4 ¼ унции по весу) небеленой универсальной муки
½ чайной ложки пищевой соды
¾ разрыхлителя чайной ложки

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.Сбрызните 24-луночную мини-форму для кексов или 12-луночную форму для кексов стандартного размера масляным спреем или выстелите бумажными вкладышами. В большой миске смешайте яйцо, творог, пюре из кабачков, молоко, масло и приправы до однородной массы. Сверху насыпьте муку, пищевую соду и разрыхлитель. Перемешивайте, пока не смешается (на фото выше оно показалось мне слишком сухим, поэтому я добавил молоко. Вы добавите молоко в начале и пропустите этап слишком сухого. Лопатка (партнерская ссылка Amazon на мой мини-кекс / совок для печенья) в подготовленную форму.Выпекайте 12 минут (размер мини-кексов) или 15 минут (обычный размер). Дайте остыть в кастрюле 5 минут, затем переложите на решетку для охлаждения. Подавать теплым.

Рецепт творожных маффинов с изображением

НАПРАВЛЕНИЯ. Сливки сахарные и сливочное. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте до однородной массы. Выпекать при 400 градусах около 20 минут. Легко удваивается.

Хлопья из киноа, соль, творог, соевая мука, тертый сыр Пармезан и еще 7 кексов для завтрака из творога и яиц с беконом и зеленым луком Калинская кухонная соль, разрыхлитель, бекон, яйца, цельнозерновая мука, зеленый лук и еще 4 шт.

Как сделать творожные кексы с яйцом?

В большой миске смешайте яйца, жирные сливки, тертый сыр чеддер, зелень и специи.Затем добавьте обжаренные овощи и творог «Худ». Сбрызните форму для кексов спреем для печенья. Затем добавьте примерно 1/3 стакана смеси для маффинов в каждую чашку для маффинов. Выпекать около 30 минут или пока яйца не застынут.

Как приготовить творожные кексы с лимоном и черникой?

Инструкции Разогрейте духовку до 400 ° F (200 ° F). В отдельной миске взбейте яйца, творог, масло, цедру лимона, сок лимона и ваниль. Вмешайте яичную смесь в мучную смесь, пока она не станет влажной; добавить чернику.Выпекайте от 20 до 22 минут или до тех пор, пока кексы не станут золотисто-коричневыми, а их верхушки снова не станут упругими при легком нажатии.

Как лучше всего приготовить сырные маффины?

Взбейте в отдельной миске яйцо, молоко и масло. Влейте молочную смесь в сухие ингредиенты и перемешайте ложкой. Выпекать в смазанных маслом формах для кексов при температуре 375 градусов 20-25 минут. Делает 12. Следите за рецептом следующего финалиста в ближайшее время.

Как долго печь кексы с творогом и корицей?

Выпекать от 15 до 17 минут или до золотистого цвета.Дайте маффинам остыть в форме для маффинов в течение 10 минут, прежде чем вынуть их. Подавайте и наслаждайтесь! Эти творожные кексы с корицей лучше всего становятся теплыми в день их приготовления.

Творожные кексы на завтрак

Разогрейте духовку до 400 F. Сбрызните или смажьте форму для кексов маслом. В небольшой миске взбейте муку, разрыхлитель, корицу и соль. В большой миске взбейте сливочное или растительное масло, ваниль, сахар, творог и молоко. Вмешайте яйцо венчиком. Осторожно добавьте мучную смесь, аккуратно помешивая, пока она полностью не смешается.Тесто будет очень густым.

1. В мед. миску, смешайте муку через соль. 2. В большой миске взбить вместе маргарин и сахар. Вбить яйцо. Добавить творог и молоко до однородной консистенции. Добавьте сухие ингредиенты и перемешайте, пока они не станут влажными. 3. Заполните формы для кексов с распылителем на 3/4 и выпекайте при 375F в течение 20 минут.

Средиземноморские кексы с творогом Это отличный вариант для завтрака. Я сделаю партию на выходных, а затем брошу одну или две в микроволновку, чтобы съесть по дороге на улицу.

Творожные кексы Love Solly’s. Я добавила 6 столовых ложек сахара и не добавила тертого сыра (я использовал, может быть, полстакана творога, чтобы компенсировать это. Фантастика! Как облака. Может, в следующий раз попробую немного черных семян кунжута. «Солли» — это кошмар. Людей довольно много. а мое заведение на Бродвее открыто только по выходным, потому что там нет персонала.

Творожные кексы. Разогрейте духовку до 375º F. Выложите форму для кексов подкладкой. В большой миске смешайте творог, сахар и ваниль.Добавьте яйца и перемешайте. Добавьте йогурт и перемешайте. Затем добавьте растопленное масло и перемешайте. В другой миске взбейте муку и разрыхлитель.

Рецепт творожных маффинов

Сбрызнуть 12 форму для маффинов маслом (смазать форму для маффинов) Выложить смесь ложкой в ​​форму для маффинов почти до верха (подойдет черпак). Посыпьте щепоткой сыра чеддер каждый маффин. Вытрите остатки масла на олове влажным бумажным полотенцем, чтобы не обжечься кексы. Выпекать при 400 градусах 20 минут или до золотистой корочки.

Пошаговая инструкция. Смешайте муку, разрыхлитель и соль в большой миске и отставьте. Смешайте творог, яйца, масло и молоко в другой большой миске. Добавьте в творожную смесь ветчину, сыр Чеддер и зеленый лук. Смешайте влажную смесь с сухими ингредиентами до увлажнения. Хорошо сбрызните 12 антипригарных форм для маффинов антипригарным спреем.

Рецепт адаптирован из «Кохупиима-джа кодюустураамат» (100 руга). Я добавил свежие травы, которые делают кексы намного интереснее, а также скорректировал количество, чтобы оно соответствовало размеру наиболее распространенных творожных ванн.Творожные маффины (Kodujuustumuffinid) На 12 кексов 350 г творога 2 яйца, слегка взбить

Овсяное печенье с чипсами Hershey’s с корицей (1 порция = 1 печенье [24 г]) Это немного измененная версия рецепта на обратной стороне пакета чипсов Hershey с корицей. Они прекрасны на вкус и очень сладкие. В оригинальном рецепте добавляется 1/3 стакана гранулированного белого сахара и 3/4 стакана изюма. При расчете питания использовалось сливочное масло.

лук, творог, оливковое масло, ветчина, соль, сыр чеддер, перец и еще 4 клюквы, сладкий картофель, творожные маффины Постная зеленая фасоль, коричневый сахар, обезжиренное молоко, творожный творог, белая цельнозерновая мука и еще 6 штук

10 лучших рецептов творожных маффинов

Нежные, воздушные, творожно-ореховые маффины понравятся всем без исключения! А рецепт просто идеален для тех, кто не переносит глютен.Также их можно выпекать в мини-формах для тортов — получится отличная выпечка к праздничному столу!

Разогрейте духовку до 375 ° F. В большой миске смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль. В другой миске смешайте оставшиеся ингредиенты. Вылейте влажную смесь на сухие ингредиенты и взбивайте, пока тесто не станет однородным. Разлить по формочкам для кексов.

1/2 сливочного масла. 2 в. творог. 1/2 с. Бисквик. 1/4 с. мелко нарезанная кубиками морковь. Смешайте все вместе и выложите в формы для кексов, смазанные маслом (3/4 полных).Выпекать 35 минут при 350 градусах. На 12 кексов. Можно подавать со сметаной или нарезанной клубникой. Добавьте отзыв или комментарий.

Инструкции. Разогрейте духовку до 40 градусов. Добавьте яйца и творог в большую миску и взбейте. Добавить муку KAMUT, разрыхлитель и соль, перемешать. Добавьте остальные ингредиенты в миску и перемешайте. Выложите тесто ложкой на смазанную маслом форму для кексов, лучше всего подойдет форма для кексов с 12 средними прорезями для кексов.

16 марта 2017 г. — Изучите доску Беверли Тенкман «Творожные кексы» на Pinterest.Смотрите еще идеи о творожных маффинах, твороге, рецептах.

Рецепт кексов с творогом и укропом

Смешайте творог, сахар, яйца и ванильный экстракт. Взбейте блендером, миксером или кухонным комбайном. В небольшой миске смешайте пищевую соду с уксусом и добавьте в смесь. Продолжайте добавлять разрыхлитель и муку. Рабочую зону хорошо промыть мукой, тесто получится липким.

Инструкции. Разогрейте духовку до 425 F, выровняйте противень для кексов на 12 счетов с бумажными вкладышами и отложите в сторону.Чтобы сделать начинку из крошки, смешайте муку, сахар, коричневый сахар и соль. Добавить топленое масло и взбивать вилкой до образования крупной крошки. Отложите в сторону.

BREAKSTONE’S полон восхитительных возможностей. Со сметаной, творогом и закусками каждая кадка наполнена возможностями. Пойдем!

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Сбрызните 24-луночную мини-форму для кексов или 12-луночную форму для кексов стандартного размера масляным спреем или выстелите бумажными вкладышами. В большой миске смешайте яйцо, творог, пюре из кабачков, молоко, масло и приправы до однородной массы.Сверху насыпьте муку, пищевую соду и разрыхлитель.

Этот рецепт варенья из творога и картофеля от мастера-изготовителя варенья, бабушки Мэри Руди! Эти традиционные домашние вареники, приготовленные из сухого творога, картофеля и простого теста для вареников, сваренные, обжаренные на масле и приправленные луком, беконом и сметаной, одновременно вкусны и аутентичны.

Творожные кексы

Разогрейте духовку до 375ºF и смажьте форму для кексов или выстелите ее жиром. Взбейте яйца и яичные белки.Добавьте остальные ингредиенты. Равномерно распределите смесь по 12 чашкам для маффинов. Выпекайте 25–35 минут или пока сверху не образуется золотистая корочка и вставленная зубочистка не выйдет чистой. Оценка за маффин:

Смешайте смесь для маффинов, молоко, творог и яйца в большой миске. Используя электрический миксер, взбейте до однородной массы. Добавьте сыр чеддер. Дать постоять 5 минут. Выложите тесто на подготовленные чашки, разделив поровну. Выпекайте, пока кексы не станут коричневыми сверху, а тестер, вставленный в центр, не станет чистым, около 30 минут.Дайте маффинам остыть до комнатной температуры.

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту, поместите неотбеленную подкладку для кексов в форму для кексов 12 и сбрызните кулинарным спреем (в качестве альтернативы вы можете использовать силиконовую форму для кексов). В большой миске взбивайте яйца и яичные белки в течение 30 секунд. Добавьте творог, сыр моцарелла, порошок лука (чеснока), соль, перец, хлопья красного перца и перемешайте.

Рецепт яичных и сырных кексов с колбасой — Эти легкие яичные кексы с колбасой и сыром — идеальный вариант завтрака с низким содержанием углеводов, готовый к употреблению, кето-дружественный вариант! Так просто приготовить, просто бросьте эти кексы с колбасой в духовку, и на следующие несколько дней у вас будет кето-завтрак с низким содержанием углеводов! Сочетайте их с хрустящим салатом, и они сами по себе могут стать едой.

Как приготовить творожные оладьи. 1. В средней миске взбейте яйца до однородной массы. Добавьте коттедж, ваниль, мед и взбивайте до однородности, затем добавьте 1/3 стакана изюма. 2. В отдельной небольшой миске взбейте вместе муку и пищевую соду (если пищевая сода комковатая, просейте ее в муку). Смешайте сухие ингредиенты с влажными ингредиентами.

10 лучших рецептов творожных кексов на завтрак

1 чайная ложка разрыхлителя. скудные 1/2 чайной ложки мелкозернистой морской соли. сливочное масло, для приготовления.В большой миске смешайте творог, молоко и яичные желтки до однородной массы. Добавьте цветную капусту. В отдельной (чистой) миске взбейте яичные белки, пока они не станут твердыми пиками. Просейте муку, разрыхлитель и соль в другую миску.

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и смажьте противень для кексов. В результате вы получите 8 кексов обычного размера или 16 мини-кексов. Я использовал мини-противень для маффинов. В миску для смешивания добавьте манную крупу, йогурт, морковь, горох, шпинат, зеленый перец чили, имбирно-чесночную пасту, черный перец, итальянскую приправу, соль, разрыхлитель и масло.

Десерт из 4 ингредиентов тыквенных специй. Этот взбитый творог со сливочными тыквенными специями состоит всего из 4 ингредиентов и составляет около 4 порций (2 порции, если вы ищете более сытный завтрак вместо закуски). 2 стакана творога: используйте любой! Я предпочитаю обезжиренный несоленый творог. 1 стакан тыквенного пюре: достаточно консервов.

Инструкции. Разогрейте духовку до 350 ° F. Выложите шесть лунок большой формы для кексов бумажными вкладышами или смажьте их оливковым маслом. Смешайте в большой миске муку из нута, кокосовую муку, пищевую соду и разрыхлитель.В отдельной средней миске смешайте масло, яйцо, кабачки, молоко, ваниль, мед, специи и соль.

33,6 г. Шаги: Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C). Смажьте чашки для кексов или подстилку с вкладышами для кексов. Смешайте 1 1/2 стакана муки, 3/4 стакана сахара, соль и разрыхлитель. Налейте растительное масло в мерный стакан на 1 стакан; добавьте яйцо и добавьте столько молока, чтобы дойти до отметки в 1 чашку. Смешайте это с мучной смесью.

Рецепт маффина с творогом и корицей

Инструкции. В средней миске взбейте порошок лимонного желе и кипяток до однородной массы.Отложите, чтобы немного остыть. В другой средней миске смешайте крошки крекера, сливочное и рапсовое масло. Плотно нажмите на дно сковороды Springform 8 или 9 дюймов (подойдет и круглая тарелка!).

В большой миске слегка взбить яйца. Вмешайте вручную творог, муку, разрыхлитель, специи и соль, затем добавьте ветчину, сыр, перец и зеленый лук. Разделите тесто на 6 лунок для кексов. Выпекать 18-20 минут или пока не станет золотисто-коричневого цвета и зубочистка, воткнувшаяся в центр, не станет чистой.Дайте маффинам постоять в сковороде 3 минуты.

Добавьте все ингредиенты для наполнения в чашку ручного блендера, в блендер или кухонный комбайн — все, что вы используете для смешивания ингредиентов. Затем взбейте до кремообразной однородной массы. В миске смешайте ингредиенты для корочки до однородности. Добавьте смесь для корочки в формы для маффинов или форму для формочки.

Я смешал немного творога, чтобы посмотреть, что будет, и вуаля! Он был гладким и очень густым, как нечто среднее между греческим йогуртом и сливочным сыром, и, черт возьми, он всегда был сливочным! А поскольку творог сам по себе не имеет особого вкуса, он идеально сочетается со сливками.Это замечательно подошло для рецепта завтрака.

Состав. 1/2 стакана обезжиренного творога. 1/2 стакана овса (я использовала быстро) 2 яйца. 1 чайная ложка корицы. 1 чайная ложка разрыхлителя. 3 столовые ложки самоподнимающейся муки. 1 столовая ложка Трувиа. щепотка соли.

Пикантные творожные кексы

Взбить яйца, приправить, добавить сыр и перемешать. Разделите бекон, грибы и помидоры поровну на шесть больших форм для маффинов. Влейте яйцо, следя за тем, чтобы яйцо и сыр были разделены поровну.Возможно, вам придется переместить часть смеси ложкой, чтобы убедиться в этом. Выпекать 12 минут.

Инструкции. Разогрейте духовку до 350ºF. Форма для кексов на 12 стаканов с бумажными вкладышами. В небольшой миске смешайте овес с пахтой; дать постоять 10 мин. В средней миске с помощью электрического миксера взбить сливочный сыр, сахарный песок и цедру до однородного состояния; отложить. Смешайте муку, коричневый сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль в большой миске.

Связанные

Рецепт маффинов с творогом и укропом

Питание

145

7%
дневная стоимость

12 порций

Жир

9%

6

Насыщенный

15%

3

Транс

—

0

Мононенасыщенные

—

1

Полиненасыщенные

—

0

Углеводы

6%

19

Углеводы (нетто)

—

0

Волокно

3%

1

Сахар

—

2

сахара, добавлено

—

1

Белок

10%

5

Холестерин

9%

28 год

Натрий

6%

155

Кальций

11%

107

Магний

2%

9

Калий

1%

69

Утюг

3%

1

Цинк

3%

0

фосфор

24%

166

Витамин А

6%

50

Витамин C

0%

0

Тиамин (B1)

3%

0

Рибофлавин (B2)

6%

0

Ниацин (B3)

2%

0

Витамин B6

2%

0

Фолатный эквивалент (всего)

3%

10

Фолиевая кислота (пищевая)

—

10

Фолиевая кислота

—

0

Витамин B12

7%

0

Витамин D

2%

0

Витамин E

1%

0

Витамин К

1%

1

Спирты сахарные

—

0

Вода

—

31 год

Творожные кексы на завтрак | Любимые рецепты без глютена.com

На данный момент нет изображений от других поваров.

закрыть

Положения и условия

Вы должны заключить настоящее Соглашение, если хотите отправлять цифровые изображения или другой контент в Prime Publishing через Обмен изображениями клиентов («Услуга»). В контексте настоящего Соглашения «мы» или «Prime Publishing» означает Prime Publishing, LLC. и «вы» означает физическое или юридическое лицо, отправляющее материалы Prime Publishing.Любое физическое или юридическое лицо, желающее использовать Сервис, должно принять условия настоящего Соглашения без изменений. НАЖИМАЯ КНОПКУ «ПРИНЯТЬ УСЛОВИЯ И УСЛОВИЯ», ​​ВЫ СОГЛАШАЕТЕСЬ СОБЛЮДАТЬ ВСЕ УСЛОВИЯ НАСТОЯЩЕГО СОГЛАШЕНИЯ, ВСЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ И РУКОВОДСТВА, ВКЛЮЧЕННЫЕ В СПРАВОЧНИК.

1) Право на участие . Вы можете отправлять в Сервис только те Материалы, в отношении которых вы обладаете всеми правами интеллектуальной собственности. Другими словами, если вы отправляете нам цифровое изображение, вы должны владеть всеми правами на такое изображение или иметь разрешение лица, которое владеет этими правами.Услуга ограничена сторонами, которые на законных основаниях могут заключать и заключать контракты в соответствии с действующим законодательством. Несовершеннолетние не могут отправлять Материалы в Сервис. Кроме того, вы не можете отправлять какую-либо личную информацию о любом ребенке в возрасте до 13 лет.

2) Определения . В контексте настоящего Соглашения: (а) «Аффилированные лица» означает любую организацию, контролируемую, находящуюся под контролем или под общим контролем с Prime Publishing, (б) «Материалы» означает весь контент, который вы отправляете Prime Publishing, включая все фотографии, иллюстрации, графика и текст, и (c) «Медиа» означает любые средства передачи информации, известные сейчас или разработанные в будущем.

3) Предоставление лицензии на материалы . Настоящим вы предоставляете Prime Publishing и ее аффилированным лицам всемирное, неисключительное, бесплатное, бессрочное право и лицензию на (а) воспроизведение, распространение, передачу, публичное исполнение и публичное отображение Материалов, полностью или частично, любым способом и СМИ, (б) изменять, адаптировать, переводить и создавать производные работы из Материалов, полностью или частично, любым способом и с помощью СМИ, и (в) сублицензировать вышеупомянутые права, полностью или частично, любой третьей стороне, с комиссией или без нее.

4) Удаление материалов . Если вы решите удалить свои Материалы из Сервиса, вы можете направить Prime Publishing письменное уведомление, удалив изображение через интерфейс Prime Publishing или связавшись со службой поддержки Prime Publishing, и Prime Publishing удалит такие Материалы из Сервиса. в разумные сроки.

5) Лицензия на имя, товарные знаки и схожие названия . Настоящим вы предоставляете компании Prime Publishing, ее аффилированным лицам и сублицензиатам неисключительную всемирную бесплатную лицензию на использование всех товарных знаков, торговых наименований, а также имен и изображений любых лиц, фигурирующих в Материалах.Вы предоставляете Prime Publishing, его Аффилированным лицам и сублицензиатам право использовать имя, указанное вами в связи с Материалами.

6) Технические характеристики и инструкции . Вы соглашаетесь отправлять нам Материалы в соответствии со всеми руководящими принципами использования Сервиса, опубликованными на веб-сайте Prime Publishing или о которых вы иным образом уведомлены («Правила»), так как эти Правила могут быть изменены в будущем.

7) Заявления, гарантии и возмещения .Вы заявляете и гарантируете Prime Publishing и его аффилированным лицам, что (а) у вас есть право, полномочия и полномочия, необходимые для заключения настоящего Соглашения, полного выполнения своих обязательств по нему и предоставления лицензий, указанных в пунктах 3 и 5 выше. , (б) вы будете полностью соблюдать все условия настоящего Соглашения, (в) Материалы, представленные вами Prime Publishing, а также осуществление Prime Publishing и его аффилированными лицами своих прав по настоящему Соглашению, не нарушают и не будут нарушать, неправомерно использовать или нарушать любое право интеллектуальной собственности, включая, помимо прочего, права на товарные знаки, авторские права, моральные права и права на публичное использование любой третьей стороны, (d) вы обладаете всеми правами, необходимыми для воспроизведения, распространения, передачи, публичного исполнения, публичного показа и другого использования Материалов Prime Publishing и ее аффилированных лиц, как это разрешено в соответствии с настоящим Соглашением, (e) Материалы не являются порнографическими, непристойными, клеветническими, дискредитирующими, вредоносными или иными незаконными, и (f) все представленные вами фактические заявления точны и не вводят в заблуждение.Вы соглашаетесь возмещать, защищать и оградить Prime Publishing и его аффилированные лица от всех претензий, обязательств, убытков и расходов (включая, помимо прочего, разумные гонорары и расходы адвокатов), возникающих в результате нарушения вами любых заявлений или гарантий, изложенных в этот параграф.

8) Ограничения . Вы соглашаетесь с тем, что не будете отправлять материалы, которые являются незаконными, порнографическими, клеветническими, дискредитирующими, оскорбительными, непристойными или неприемлемыми по расовому, этническому или иным признакам, или которые иным образом нарушают общие стандарты сообщества Prime Publishing.Мы прямо оставляем за собой право удалять или не предоставлять любые Материалы, которые, по нашему мнению, нарушают настоящее Соглашение, применимые законы или стандарты нашего сообщества, по нашему собственному усмотрению. Вы соглашаетесь с тем, что не будете загружать, публиковать, отправлять по электронной почте или иным образом передавать нам или нашим Аффилированным лицам Материалы, содержащие программные вирусы или любой другой компьютерный код, файлы или программы, предназначенные для прерывания, уничтожения или ограничения функциональности любого компьютерного программного обеспечения или аппаратное или телекоммуникационное оборудование.

9) Нет обязательств . Хотя мы имеем право включать ваши Материалы в Службу или в любые СМИ, мы не обязаны это делать. Мы можем по собственному усмотрению и по любой причине отказать в предоставлении Материалов или удалить их из нашего Сервиса в любое время.

10) Изменения к Договору . Мы оставляем за собой право в любое время по нашему собственному усмотрению изменять любые условия настоящего Соглашения или любые Спецификации или Руководящие принципы, регулирующие Сервис.Все изменения вступят в силу после публикации в Сервисе. Тем не менее, обо всех изменениях настоящего Соглашения, за исключением Спецификаций и Руководства, мы будем размещать уведомление об изменении в течение 30 (тридцати) дней. Вы несете ответственность за ознакомление с уведомлением и любыми применимыми изменениями. ПРОДОЛЖЕНИЕ ВАШЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ДАННОЙ УСЛУГИ ПОСЛЕ НАШЕЙ ПЕРЕДАЧИ ЛЮБЫХ ИЗМЕНЕНИЙ СОСТАВЛЯЕТ ВАШЕ ПРИНЯТИЕ ТАКИХ ИЗМЕНЕНИЙ.

11) Prime Publishing Intellectual Property . Без нашего предварительного письменного согласия вы не можете каким-либо образом использовать нашу интеллектуальную собственность, включая, помимо прочего, наши товарные знаки, фирменные наименования, фирменный стиль или материалы, защищенные авторским правом.

12) Связь . Prime Publishing и его аффилированные лица могут связываться с вами в связи с Услугой, в электронном виде и в других средствах массовой информации, и вы соглашаетесь на такое общение, независимо от любых «Предпочтений по общению с клиентами» (или аналогичных предпочтений или запросов), которые вы могли указать на веб-сайтах. компании Prime Publishing или ее аффилированных лиц или любым другим способом.

13) Отказ от прав . PRIME PUBLISHING И ЕГО АФФИЛИРОВАННЫЕ КОМПАНИИ НЕ НЕСЕТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА КАКИЕ-ЛИБО КОСВЕННЫЕ, СЛУЧАЙНЫЕ ИЛИ КОСВЕННЫЕ УБЫТКИ (ВКЛЮЧАЯ, НО НЕ ОГРАНИЧИВАЯСЬ ​​ТАКИМИ УБЫТКАМИ, ВЫЗВАННЫМИ НАРУШЕНИЕМ КОНТРАКТА ИЛИ ГАРАНТИЙ ИЛИ НЕОБХОДИМОСТИ ИЛИ СТРОГО СОГЛАСОВАННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТИ) ДАЖЕ ЕСЛИ МЫ СОВЕТОВАЛИ (ИЛИ ЗНАЛИ ИЛИ ДОЛЖНЫ ЗНАТЬ) О ВОЗМОЖНОСТИ ТАКИХ УБЫТКОВ.

14) Заявление об ограничении ответственности . PRIME PUBLISHING ПРЕДОСТАВЛЯЕТ УСЛУГИ «КАК ЕСТЬ» БЕЗ КАКИХ-ЛИБО ГАРАНТИЙ.

15) Разное . Настоящее Соглашение регулируется законами Соединенных Штатов Америки и штата Вашингтон без ссылки на правила, регулирующие выбор законов. Любые иски, связанные с настоящим Соглашением, должны подаваться в федеральные суды или суды штата, расположенные в Сиэтле, штат Вашингтон, и вы безоговорочно соглашаетесь с юрисдикцией таких судов.Вы не можете переуступать настоящее Соглашение в силу закона или иным образом без нашего предварительного письменного согласия. С учетом этого ограничения настоящее Соглашение будет иметь обязательную силу для сторон и их соответствующих правопреемников и разрешенных правопреемников и будет иметь исковую силу. Наша неспособность обеспечить строгое выполнение вами какого-либо положения настоящего Соглашения не будет означать отказ от нашего права на принудительное исполнение такого положения или любого другого положения настоящего Соглашения впоследствии. Спецификации и рекомендации (включая все будущие изменения) включены в настоящее Соглашение посредством ссылки.Настоящее Соглашение дополняет, а не заменяет и не изменяет условия использования веб-сайтов Prime Publishing и ее аффилированных лиц.

закрыть

закрыть

Обмен собственными изображениями

Кто может делиться изображениями?

Ты! Любой, кто является зарегистрированным и вошедшим в систему пользователем.

Чем поделиться?

Пожалуйста, поделитесь изображениями, которые помогут другим посетителям.Например:

• Изображения, подчеркивающие особенности статьи («Вот элементы управления на этом музыкальном проигрывателе», «Посмотрите на застежку этого ожерелья», «Посмотрите на коробку, в которой это было»)
• На изображениях кто-то пользуется продуктом («Я ношу этот шарф», «Установите чернильный картридж здесь»)
• Изображения, относящиеся к теме («Моя собака шкипер», «Отличный наряд», «Наша семья в Йеллоустоне», «Как приклеить стул с помощью зажима для шкафа»)
• Изображения, показывающие, как работает продукт («Я сделал этот снимок с помощью этой камеры», «Эта рубашка уменьшилась при стирке», «Пильный диск после 100 разрезов»)
• Изображения, которые дают представление о размере продукта («Этот холодильник на самом деле 6 футов в высоту», «Мобильный телефон размером с кредитную карту»)

Обязательно включайте подписи к вашим изображениям.Хотя они и не обязательны, они предоставляют контекст для ваших изображений.
Кроме того, вы можете использовать функцию Image Notes, чтобы выделить одну или несколько интересных областей на вашем изображении. Все увидят ваши заметки, когда наведут курсор на ваше изображение.

Чем нельзя делиться?

Ведите себя так, как если бы вы были гостем на званом ужине друга: пожалуйста, относитесь к сообществу Prime Publishing с уважением. Не разделяют:

• Непристойные, непристойные или злобные изображения или любые изображения с обнаженным телом.
• Изображения, права на интеллектуальную собственность на которые вам не принадлежат
• Изображения с номерами телефонов, почтовыми адресами или URL-адресами.Вы можете установить водяной знак на изображение с информацией об авторских правах.
• Изображения с информацией о наличии, цене или альтернативной информации для заказа / доставки
• Изображения с внешних веб-сайтов, конкурсов или других предложений.
• Любая личная информация о детях до 13 лет.
• Изображения с автомобильными номерными знаками, которые видны и легко читаются (приемлемы изображения с номерными знаками, которые нечеткие или нечитаемые по иным причинам).

Те же правила применяются к вашим подписям и заметкам.

Какие форматы и размеры изображений поддерживаются?

Мы поддерживаем изображения в форматах JPEG, GIF и PNG. Размер файлов не должен превышать 1 МБ. Высота и ширина изображения должны быть от 60 до 3500 пикселей.

Могу я вместо загрузки изображения просто ввести ссылку на изображение?

Нет, все изображения должны быть загружены в Prime Publishing.Это гарантирует, что ваше изображение всегда будет доступно.

Сколько времени нужно, чтобы загрузить изображение?

Время зависит от скорости вашего интернет-соединения и размера файла изображения. Например, для образа размером 400 КБ вы должны ожидать от 2 до 4 минут для модема 56 КБ и менее 1 минуты для DSL или кабельного модема.

Где появится мое изображение?

Обычно ваше изображение появляется там, где вы его загрузили: в галерее изображений статьи.

Кому принадлежат загружаемые мной изображения?

Правообладатель изображения продолжает владеть изображением; загрузка вашего изображения в Prime Publishing не передает права собственности.

закрыть

Здоровые 5-ингредиентные творожные маффины —

Это, наверное, самый универсальный рецепт, который когда-либо публиковался на сайте «Выпечка — это здорово». Да, я не шучу — эти полезные творожные маффины с 5 ингредиентами можно подавать на завтрак, в качестве гарнира, первого блюда, закуски или даже десерта! Более того, они сделаны всего из 5 простых ингредиентов.У них красивые золотистые голенища, а внутри они мягкие и пушистые. Это идеальный рецепт, когда у вас есть творог, который нужно использовать и который является отличным продуктом, который нужно иметь под рукой! Я люблю есть их с салатом или супом в качестве легкого обеда или ужина. Эти кексы легко приготовить, и их можно сделать сладкими или солеными, добавив любые надстройки по вашему выбору!

Что еще можно полюбить в этих полезных творожных маффинах из 5 ингредиентов?

• Они без глютена — даже лучше, в этом рецепте можно использовать разные виды муки!
• Они не содержат масла / сливочного масла — , поэтому эти кексы довольно низкокалорийны!
• Они не содержат рафинированный сахар — фактически, они в основном несладкие!
• Они с высоким содержанием белка — каждый кекс содержит более 13 граммов белка!
• Их готовят в одной миске — чтобы у вас было меньше посуды для мытья

Для начала давайте взглянем на ингредиенты, которые используются в этом рецепте.

Мука

В этом рецепте используется сорго, но вы можете использовать и другие виды муки. Я особенно рекомендую использовать муку из коричневого риса, овсяную муку или смесь муки без глютена. Однако вы можете использовать муку из киноа, гречневую муку или, если вы ищете версию без зерен, частично из маниоки и частично из миндальной муки. Если вы не возражаете, что ваши кексы не содержат глютен, лучше всего подойдет мука из полбы или универсальная мука.

Творог

Сорт творога, из которого вы готовите по этому рецепту, может дать совершенно разные результаты.Например, если вы используете небольшой творожный творог, у вас получатся гладкие влажные кексы. Между тем, если вы используете большой творожный творог, вы получите более «хлебные» кексы с кусочками сыра. Другими словами, размер творога для этого рецепта действительно зависит от вас.

По процентному содержанию молочного жира вы можете выбрать творог, который вам больше нравится. Я использовал творог с 4% -ным содержанием жира в своих маффинах, но 2% -ный творог тоже работает. Вы также можете использовать фермерский сыр вместо творога.Все, что у вас есть под рукой, смело используйте 🙂

Яблочное пюре

В этом рецепте вместо масла или сливочного масла используется яблочное пюре. Кроме того, он придает этим маффинам естественную сладость, что делает их намного лучше, даже если они несладкие! Вы можете использовать купленное в магазине или домашнее яблочное пюре для этого рецепта (домашнее всегда НАСТОЛЬКО вкуснее — не шучу). Хотите верьте, хотите нет, но сделать собственное яблочное пюре довольно просто, и оно того стоит! Ниже я привел краткое руководство о том, как приготовить собственное легкое и абсолютно райское домашнее яблочное пюре.

1. Разогрейте духовку до 375 F / 190 C и достаньте противень.
2. Вымойте несколько яблок, удалите сердцевину и четвертинки (используйте красные яблоки, чтобы приготовить розовое яблочное пюре), затем поместите их на противень.
3. Выпекайте их 35-45 минут, пока яблоки не станут мягкими и ароматными. Выньте их из духовки и дайте им остыть на противне не менее 15 минут.
4. Переложите запеченные яблоки в блендер с помощью толкателя или кухонного комбайна и взбивайте, пока они не превратятся в яблочное пюре.Хранить в банках или герметичных контейнерах в холодильнике до 1 недели.

Конечно, если у вас под рукой нет яблок или яблочного пюре, вы можете заменить его йогуртом, маслом, топленым маслом или даже банановым пюре.

Могу я сделать эти кексы сладкими?

Да! Если вы хотите сделать свои творожные кексы более сладкими, просто замените часть муки в рецепте гранулированным подсластителем по вашему выбору — я бы посоветовал использовать около 1/2 стакана подсластителя и, следовательно, около 1 стакана мука.Подсластители, которые вы можете использовать, включают финиковый сахар, кокосовый сахар, подсластитель из монахов, эритрит, аллюлозу и т.д. или даже специи, такие как корица.

Могу я сделать эти кексы пикантными?

Да! По этому рецепту готовятся пикантные кексы, но если вы хотите, чтобы ваш был еще более «пикантным», вы определенно можете добавить семена, нарезанные оливки, вяленые на солнце помидоры, карамелизированный лук, нарезанный шпинат, специи по вашему выбору или что-нибудь еще, что вам нравится желания.Все возможности заставляют меня пускать слюни!

Как приготовить эти полезные творожные маффины из 5 ингредиентов

1) Разогрейте духовку до 400 F / 205 C и выстелите большую форму для маффинов на 12 чашек с вкладышами для маффинов (или в мини-форму для маффинов на 24 чашки с мини-вкладышами для маффинов). Взбейте творог, яйца и яблочное пюре до тех пор, пока очень хорошо взбивается.

2) Всыпать лопаткой муку, разрыхлитель и соль до однородного состояния. На этом этапе вы можете добавлять любые микшеры по вашему выбору.

3) Равномерно распределите тесто между формами для кексов (каждая должна быть на 2/3 заполнена полностью). Выпекать мини-кексы в течение 15-20 минут и большие кексы в течение 22-26 минут или до золотистого цвета сверху.

4) Достаньте из духовки и подавайте горячим. Наслаждаться!!!

Материалы, которые понадобятся для приготовления этих полезных 5-компонентных творожных маффинов

Большая чаша ~ Венчик ~ Шпатель ~ Мерные чашки ~ Мерные ложки ~ Большая или мини-форма для маффинов ~ Большие или мини-вкладыши для маффинов

И последнее, но не менее важное: вот еще несколько полезных и вкусных блюд, которые могут вам понравиться:

Легкие и полезные домашние рогалики (без дрожжей) ~ Идеальная пицца без глютена (без дрожжей) ~ Таяние шпината во рту ~ Веганские пикантные печенья (P, GF) ~ Лучший веганский и безглютеновый кукурузный хлеб

Наконец, давайте углубимся в этот рецепт!

При приготовлении этого рецепта отметьте меня @bakingishealthy в Instagram или поделитесь со мной фотографиями здесь!

💜, июль

.