Кефирный коктейль для похудения: Лучшие кефирные коктейли для похудения и укрепления иммунитета

Кефирная диета — «Кефирный жиросжигающий коктейль- действенный способ избавиться от ненавистных килограммов!+ мои рекомендации»

Доброго времени суток!

 

Проблема лишнего веса, неверно, коснулась каждую из нас. Чего мы только не пробовали, чтобы достичь идеальной фигуры. Однако, либо нам не хватало силы воли, либо мы не видели желаемых результатов.

Сегодня я хочу рассказать про кефирный коктейль, который, к слову, очень популярен в интернете. Многим он помог скинуть ненавистные килограммы, в том числе и мне.

 

 

Сразу скажу , что не стоит уповать только на этот коктейль. Он не будет помогать вам сбрасывать килограммы, если вы будите запивать им булочки. Этого просто не выйдет. Все-таки необходимо подходить к проблеме со всех сторон. И тогда кефирный коктейль будет действовать: ускорит метаболизм, тем самым лишний жир не будет усиленно накапливаться. А старый, при условии дефицита калорий, будет сжигаться.

Итак, как же действует этот коктейль?

Уже сам по себе кефир является прекрасным диетическим продуктом, если, конечно, не имеет 5%-ую жирность. Остальные составляющие коктейля работают в комплексе как ускорители метаболизма. Т.е. сочетание кефира+ специй разгоняет ленивый обмен веществ, не давая лишним жирам отложиться в запас.

 

КАК СДЕЛАТЬ?

Рецепт совсем простой, все ингредиенты можно купить в любом магазине:

 

— стакан кефира

 

— корица

 

— имбирь

 

— красный жгучий перец

 

 

 

Я специально не стала писать точные пропорции специй. т.к. их можно варьировать. Чего-то можно добавить больше, чего-то меньше. По стандартному рецепту рекомендуется добавлять по ½ чайной ложки корицы и имбиря и одну щепотку красного перца. Иногда я добавляла 2 чайные ложки отрубей. Когда они разбухают, то придают длительное ощущение сытости и плюс очищают кишечник.

 

КОГДА ПИТЬ?

Все зависит от вашего желания. Но не рекомендуется питаться только лишь им, так и здоровье угробить можно. Оптимальным вариантом употребления считается ужин: можно довольствоваться только этим напитком, а можно дополнить трапезу чем-нибудь легким.

 

 

РЕЗУЛЬТАТЫ

Я не буду говорить, что вы сбросите 5-7 кг. за неделю. Нет, я сама в это не верю. К тому же, быстро сбрасывать вес крайне опасно для здоровья. Я теряла по 1 кг в неделю и считаю это оптимальной скоростью. Может, для кого-то это слишком медленно. Но! После похудения ко мне не вернулось ни одного килограмма).

 

МОИ РЕКОМЕНДАЦИИ

✔ Все-таки, завтракайте. Обязательно! На завтрак вы можете съесть все самое запретное (тортики, шоколадки и т.д.). Я же варила себе овсяную кашу с льняным маслом.

✔ На обед тоже можете себе ни в чем не отказывать, но только не объедайтесь!

✔ Слушайте свой организм: не нужно есть, если вам просто скучно или очень уж вкусно. Чувство меры очень важно.

✔ Ограничьте потребление соли, сахара и белой муки.

✔ Где-то в 4 часа дня перекусите сладким. Я выбирала финики, чернослив, мед и фрукты.

✔ Ну а чем потчевать себя на ужин вы уже знаете)

 

И еще! Наверняка, вы много раз слышали про ежедневное употребление 2-х литров воды. Мне эта идея сперва казалась безумной. Однако, со временем я привыкла и теперь организм уже сам требует воды.

Надеюсь, что была вам полезна. Любите себя и знайте, что все в ваших руках!)

……………………………………………………………………………………………………………………………………….

Что мне дало СЫРОЕДЕНИЕ

ДАРСОНВАЛЬ для волос

Кефирный коктейль для похудения рецепты снижения веса #диета | Вкусный Десерт

Как приготовить в домашних условиях из доступных продуктов кефирный коктейль для похудения — рецепты жиросжигающих коктейлей на основе кефира? Кефир — это первое, что люди думают о потере веса.

Известные диетологи во всем мире не перестают много говорить об удивительных свойствах напитка, многие книги написаны, а системы для похудения разработаны на его основе. Считается, что кефир — это секрет долголетия горцев и он включен в список самых полезных продуктов в мире.

Кефирный жиросжигающий коктейль для потери веса

Кефир уникален тем, что с низким содержанием калорий (всего 40 ккал на 100 граммов) он имеет высокую питательную ценность. С его помощью во время потери веса вы можете создать дефицит калорий, ваше тело начнет быстрее использовать накопленный жир.

Его высокая пищевая ценность обусловлена ​​содержанием легко усваиваемых белков, поэтому вы можете перекусить с кефиром перед сном. Это хороший источник витаминов и микроэлементов. Особенно кефир богат кальцием, фосфором и витамином B. Все это положительно влияет на общее состояние человека и его иммунной системы.

Кефир богат лактобактериями, которые восстанавливают микрофлору кишечника, помогают ей лучше справляться с процессом пищеварения. Кроме того, метаболизм и вес нормализуются естественным образом. Молочнокислые бактерии помогают в усвоении диетического волокна овощей и фруктов, составляющих основу питания для снижения веса.

Кефир обладает небольшим мочегонным эффектом, который поможет устранить отек и нормализовать кровяное давление. Он также действует как мягкое успокаивающее средство, помогает уснуть быстрее и сильнее, расслабляет и успокаивает.

Употребление кефира на ночь

Эксперты рекомендуют пить кефир перед сном для улучшения общего состояния здоровья и потери веса.

Именно в это время дня многие из его полезных свойств активируются:

1. Кальций лучше всего поглощается ночью;

2. Стакан свежего кефира перед сном позволит вам легко опорожнить кишечник утром;

3. Вы расслабляетесь и засыпаете из-за содержащегося в напитке аминокислотного триптофана;

4. Вы не будете испытывать голод из-за его высокой пищевой ценности;

5. На голодный желудок молочнокислые бактерии лучше усваиваются и начинают свою работу быстрее.

Исключениями являются такие противопоказания, как:

1. Повышенная кислотность желудка и изжога;

2. Индивидуальная непереносимость лактозы;

3. Противопоказан для детей до одного года.

Кефир можно использовать не только в чистом виде. На его основе вы можете приготовить отличные сжигатели жира и питательные коктейли, которые помогают насытить желудок и избавиться от голода. Они подходят для тех, кто заменяет ужин кефиром.

Кефирные коктейли рецепты

Кефирный коктейль с корицей

Возьмите 250 мл свежего кефира, 1 чайную ложку меда, половину чайной ложки корицы , 1 столовую ложку молотых отрубей. Вместо отрубей вы можете добавить молотый имбирь или красный перец чили. Смешайте все ингредиенты и напиток. Такой напиток сжигает жир и уменьшает аппетит.

Кефирный коктейль с чесноком

Возьмите 2 зубчика чеснока, выжмите их через пресс в стакан кефира и смешайте. Оставьте его стоять в прохладном месте около часа. Этот рецепт уменьшает аппетит и устраняет паразиты, лечит дисбактериоз.

Кефирный коктейль с овсяной мукой

Возьмите 3 столовые ложки овсянки и стакан кефира (0% жира). Смешайте и дайте ему постоять несколько минут. Затем взбейте блендером и выпейте. Этот коктейль заменяет полноценную еду.

Кефирный коктейль с оливковым маслом

Возьмите 1 стакан кефира и слегка нагрейте его. Добавьте 1 чайную ложку масла, перемешайте и выпейте. Этот простой рецепт используется для очищения организма.

Для приготовления таких коктейлей вы можете использовать любые ягоды, фрукты, лимон, чернослив, отруби.

Основные преимущества для употребления кефира перед сном:

1. Очищает организм, удаляет токсины и шлаки;

2. Обновляет микрофлору кишечника, которая помогает организму лучше справляться с ассимиляцией фруктов и овощей, особенно в первые дни потери веса;

3. Вес снижается из-за нормализации обменных процессов.

Приятного похудения!

Спасибо что дочитали до конца эту статью!

Ставьте лайк если Вам понравилось! Нам очень важно Ваше мнение!

Поделитесь статьей в социальных сетях!

Пожалуйста подпишитесь на канал!

8 рецептов кефирных коктейлей для похудения

Кефир с ягодами, огурцом или овсянкой – необычные сочетания на завтрак, обед или ужин.

 

Ежевично-йогуртовый смузи

Вам понадобится (на 4 порции):

1 ст. ежевики

1 ст. кефира

1 щепотка молотого кардамона

1 ст. нежирного йогурта

1 ст.л. меда

Хороший рецепт к началу ягодного сезона (который, надо верить, вот-вот наступит). Смешайте все ингредиенты в блендере и разлейте по стаканам. Ежевика (богатая витамином С) и мед в составе придают напитку умеренную сладость, которую сдерживают кефир и кардамон.

Бананово-кефирный коктейль

 

Вам понадобится (на 1 порцию): 

2 ч.л. семян льна

½ ст. кефира

1 средний банан

1 ч.л. меда

2/3 ст. льда

В течение 30 секунд измельчайте семена льна в блендере. Затем добавьте к ним банан, йогурт, мед, кубики льда и готовьте смузи до получения однородной массы. Сразу же подавайте! Хороший вариант завтрака, богатого белком, клетчаткой, Омега 3 и, конечно, пробиотиками.

Яблочно-кефирный напиток

 

Вам понадобится (на 2 порции):

2 ч.л. орехов макадамия

¾ ст. кефира

¾ ст. натурального яблочного сока

По желанию можно добавить лед

Орехи смешайте с кефиром и измельчите в блендере. Добавьте яблочный сок и лед. Взбивайте до образования пены и сразу подавайте. За счет орехов (в 100 г – 718 ккал) напиток получается калорийным, поэтому, если хотите похудеть, заменяйте им полноценный перекус.

Кефирный напиток к апельсином и корицей

 

Вам понадобится (на 4 порции):

2 апельсина

200 мл кефира

1 ч.л. корицы

¼ ч.л. мускатного ореха

4 финика 

Почистите апельсин, достаньте косточки из фиников. Измельчите фрукты с другими ингредиентами в блендере и украсьте напиток корицей. С такого завтрака здорово начинать день: кефир, орехи и финики в составе притупят голод и ваш организм на несколько часов сохранит чувство сытости.

Кефирный коктейль с огурцом

Вам понадобится (на 1 порцию): 

1 огурец

200 г кефира

1 ст.л. сметаны

зелень по вкусу

Классическое сочетание для худеющих. Нарежьте огурец кубиками и измельчите его в блендере. Добавьте к смеси кефир и сметану, все перемешайте. По желанию добавьте специи и зелень (например, укроп).

Овсяно-кефирный смузи с корицей

Вам понадобится (на 2 порции):

100 г брусники (или других ягод)

1,5 ст. овсяных хлопьев

1,5 ст. кефира

корица по вкусу

Еще один вариант полноценного здорового завтрака для тех, кому надоела классическая овсянка. Приготовьте овсяные хлопья. Смешайте их в блендере с остальными ингредиентами и подавайте!

Кефирный смузи с имбирем и яблоком

Вам понадобится (на 1 порцию): 

1 ст. кефира

1 яблоко

Молотый имбирь и корица по вкусу 

Почистите и порежьте яблоко. Смешайте в блендере яблоко, кефир и имбирь. Украсьте напиток корицей. 

Ласси на основе кефира с манго

Вам понадобится (на 2 порции): 

1 ст. кефира

2 спелых манго

Щепотка соли

Кайенский перец по вкусу

Ласси – это классический индийский напиток, который готовится на основе йогурта. Если хотите сделать его более полезным, используйте кефир. Манго нарежьте кубиками и измельчите в блендере вместе с остальными ингредиентами. Готово! 

Огуречно-кефирный коктейль для похудения — рецепт с фото

Наверняка вы уже знаете про огуречно-кефирную диету Аллы Пугачевой, равно как и про пользу огурца и молочнокислых продуктов при похудении. Огурец подходит для оздоровительных коктейлей просто идеально! Он на 95% состоит из «живой» структурированной воды, очень хорошо влияет на кожу, увлажняет и питает её полезными элементами, а также помогает организму усваивать животные белки.

Чтобы разнообразить вкус огуречно-кефирного коктейля в него добавляют всевозможную зелень. Во-первых, это повышает пищевую ценность коктейля, а во-вторых, помогает сделать ваш разгрузочный день не таким скучным. Сегодня мы добавили в наш огуречно-кефирный коктейль листья и черешки сельдерея, небольшой зубчик чеснока и щепотку соли.

Ингредиенты:

• огурец – 1-2 шт.
• кефир – 1 стакан
• сельдерей (черешки и листья) – 2 веточки
• чеснок – 0,5-1 зубок
• соль – 1 щепотка

Рецепт приготовления:

Для коктейля понадобится один крупный либо два мелких огурчика, которые необходимо тщательно промыть, избавиться от «колючек», обрезать кончики. Счищать ли кожуру у огурца, решать вам, на вкус это никак не повлияет. Режем крупно огурец и помещаем брусочки в коктейльный блендер.

Промытые листики сельдерея режем крупно, кладем в блендер вместе с нарезанными черешками сельдерея.

Всыпаем щепотку соли и кладем небольшой зубок чеснока. Заливаем нежирным и не слишком кислым кефиром.

Взбиваем в блендере не менее 2 минут, чтобы получить однородную жидкую консистенцию, а не консистенцию пюре. Теперь можно разлить коктейль по стаканам!

Такой огуречно-кефирный коктейль употребляют сразу же, не храня его в холодильнике более 20-30 минут, так как он может потерять большинство полезных веществ при долгом хранении. В качестве дополнительных добавок в коктейль может выступить оливковое масло «экстра вирджин», куркума или черный перец.

Приятного аппетита и будьте всегда здоровы!

Вкусные кефирные коктейли для похудения

Рекомендуем готовить кефирные коктейли для похудения в блендере. Это позволяет сделать напиток в прямом смысле слова воздушным, а точнее – насыщенным воздухом. Так напиток лучше усваивается организмом.

Коктейль «Красота и стройность» 

Ингредиенты:

• Кефир (1% жирности) — 250 мл.
• Молотый имбирь — 1 ч.л.
• Молотая корица — 1 ч.л.
• Молотый красный перец — 1 г.

Способ приготовления:

На 250 мл кефира потребуется по чайной ложке молотых имбиря и корицы. Добавляем молотого красного перца – совсем немного, буквально на кончике ножа. Перемешиваем.

Диетологи советуют пить этот коктейль перед сном. Рецепт данного кефирного коктейля хорош для похудения еще и тем, что помогает существенно снизить аппетит.

Кефирный коктейль «Зеленый»

Ингредиенты:

• Кефир (1% жирности) — 250 мл.
• Минеральная вода
• Укроп и петрушка — пару веточек.
• Огурец — 1/2 шт.

Способ приготовления:

Берем кефир и минеральную воду без газов в соотношении 3:1. Нежный зеленый цвет напитку придадут веточки укропа и петрушки, половинка свежего огурчика. Все компоненты измельчаем и взбиваем в блендере.

Кефирный коктейль «Фруктовый»

Ингредиенты:

• Кефир (1% жирности) — 250 мл.
• Банан/персик/манго — 1/2 шт.
• Корица — по вкусу.

Способ приготовления:

Лучше всего сочетаться с кефиром будут банан, персик или манго. На одну порцию достаточно всего половинки или даже трети фрукта. Любимый фрукт перемолоть в блендере и перемешать с кефиром. Такой напиток худеющих можно «приправить» корицей.

Кефирный коктейль «Ягодный»

Ингредиенты:

• Кефир (1% жирности) — 250 мл.
• Клубника/земляника/малина/ежевика — 100-150 г.
• Замороженные ягоды
• Лимонный сок — 3-4 капли.

Способ приготовления:

Любимый кисломолочный напиток станет куда вкуснее с клубникой или земляникой, малиной или ежевикой, клюквой или смородиной. При приготовлении кефирного коктейля для похудения в жаркую погоду можно взять небольшую горсть замороженных ягод. Еще более освежающим станет напиток с несколькими каплями лимонного сока.

Ягоды перемолоть в блендере и перемешать с кефиром. 

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Кефирный коктейль для похудения

Распечатайте статью

Хочу поделиться с вами простым рецептом кефирного коктейля для похудения, вернее сказать это кефирный коктейль для стройности. В чем же польза такого напитка? Кефир сам по себе очень полезный кисломолочный продукт, конечно, при условии, что он свежий. И это известно всем. Для того, чтобы усилить его полезные свойства, мы добавим в кефир всего 2 продукта — петрушку и огурец.

Какую роль играет огурец в этом напитке — этот зеленый овощ, состоит не только из воды, которая насыщена калием, но и содержит большое количество клетчатки и полезных веществ. Это своего рода адсорбент, помогающий выводить из организма вредные вещества, снимает отеки. Клетчатка при этом отлично насыщает и дает чувство сытости.

Петрушка — это рекордсмен по содержанию витаминов, минералов, макро- и микроэлементов, в том числе незаменимых аминокислот. Я считаю ее главной составляющей в этом напитке. Петрушка поддерживает молодость и красоту нашего организма. В ней большое содержание клетчатки, витаминов- антиоксидантов А, Е, С и фолиевой кислоты. Не буду углубляться в детальные подробности, скажу только, что петрушка помогает укрепить иммунитет, улучшить обмен веществ, продлить молодость, а также поддерживать стройную фигуру. Петрушка сохраняет свои полезные свойства при замораживании, высушивании. Ее рекомендуется не только применять внутрь, но и делать маски для лица и тоники.

А сейчас перейдем к приготовлению этого прекрасного эликсира молодости и стройности.

Коктейль из петрушки

Состав:

• 1 стакан свежего кефира
• 1 свежий огурчик
• пучок свежей петрушки

Чистые огурчик и петрушку нарезаем, выкладываем в чашу блендера, заливаем кефиром. Взбиваем до однородного состояния. Всё! Чудо-коктейль готов! Его можно пить вместо перекуса в течение дня, полезен такой напиток утром натощак за 1 час до завтрака или вечером через 1 час после не очень обильного ужина за 2 часа до сна. Этот напиток полезен как женщинам, так и мужчинам.

Хочу сказать, что многие советуют солить этот напиток. Не рекомендую этого делать, так как соль задерживает воду в организме, а нам этого не нужно. Петрушка содержит достаточное количество минеральных солей, просто нужно это осознать и наслаждаться вкусом этого полезного коктейля.

Рекомендую также приготовить полезный напиток из кефира — кефирно-овсяный

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

 

 

© 2016 — 2017, Антонина. Все права защищены.

Распечатайте статью

Кефирный коктейль для похудения: имбирь, корица и… жгучий перец!

 Нередко распрощаться с лишним весом помогают не только длительные или жесточайшие диеты, или особые блюда, но и специальные напитки. Среди которых славится своей эффективностью коктейль из кефира с корицей, имбирем и красным перцем.

Рецепт кефирного коктейля для похудения

Не секрет, что кефир сам по себе полезен — как для общего здоровья (улучшает пищеварение и состояние микрофлоры, укрепляет иммунитет), так и для процесса похудения. Существует даже довольно популярная кефирная диета. Однако есть способ усилить «похудетельные» качества кефира, добавив к нему несколько ароматных специй — имбирь, корицу и молотый красный перец.

Ингредиенты:

    200 г кефира (жирность не более 1%)

    1 ч.л. сухого порошка корицы

    1-2 ч.л. натертого на мелкой терке корня имбиря

    1 щепотка красного острого перца

Приготовление: Проще некуда — достаточно тщательно перемешать кефир со всеми перечисленными специями. Совет: лучше всего готовить каждую порцию напитка непосредственно перед употреблением.

Как употреблять кефир со специями

Есть множество вариантов — одни знатоки диет советуют употреблять кефир с корицей и имбирем за 20-15 минут до еды. Поскольку все специи, участвующие в коктейле, обладают способностью значительно притуплять аппетит.

Другие, наоборот, считают, что кефир для похудения, сдобренный имбирем, корицей и перцем, стоит пить после еды — объясняя это тем, что специи и кефир ускоряют процесс метаболизма.

При желании порцию кефирного коктейля для похудения можно разделить — половину выпить до еды, другую часть — после. Кроме того, есть и более строгие условия употребления кефира со специями — для более быстрого похудения. Например, порцией напитка можно полностью заменить ужин. Или еще более радикальный вариант — на подобном кефирном коктейле для похудения можно провести целый разгрузочный день.

Как долго ждать результата?

Если не брать в расчет самые радикальные методы употребления кефирного коктейля с имбирем, корицей и острым перцем, то обычно снижение лишнего веса происходит по схеме: 4-6 кг в течение месяца. Что ж, возможно кому-то подобный результат покажется не слишком ошеломляющим, но зато у этого способа похудеть есть и весьма существенные положительные стороны — например, не нужно сильно менять или ограничивать свой привычный рацион питания. Ведь именно этого и хотят большинство людей, мечтающих сбросить лишний вес — есть все что угодно, и при этом худеть!

Источник: woman.ru

Buduaar.ru

6 веских причин начать пить кефир, богатый пробиотиками

Кефир — один из самых недооцененных источников пробиотиков, который обычно уступает место своему близкому родственнику — йогурту. Но хотя кефир считается питьевым йогуртом, его преимущества намного превосходят его полезные свойства. Кефир производится путем смешивания молока с кефирными зернами, которые представляют собой смесь бактерий и дрожжей, в результате получается напиток, содержащий до 30 штаммов бактерий, заживляющих кишечник.

Пробиотики необходимы для поддержания здорового и процветающего микробиома, который играет важную роль в поддержании бесперебойной работы нашей пищеварительной системы, нормальной работы иммунной системы, контроля веса и баланса наших гормонов. После того, как вы прочтете эти шесть веских причин, чтобы начать пить кефир, присоединитесь к победе, заполнив свой холодильник этими 9 лучшими кефирами, богатыми пробиотиками для кишечника. Несмотря на то, что терпкий напиток очень освежает, если пить его самостоятельно, вы также можете добавлять его в хлопья с высоким содержанием клетчатки, смузи, домашние заправки для салатов и даже использовать его в качестве основы для пудинга с чиа.

Shutterstock

Если вы страдаете непереносимостью лактозы, для ежедневного приема пробиотиков вам, вероятно, придется выйти за пределы молочного прохода. Тем не менее, добавление кефира в ваш рацион — это разумный шаг, учитывая, что питьевой йогурт улучшает переваривание лактозы и улучшает переносимость лактозы у взрослых с нарушением пищеварения лактозы, говорится в исследовании, опубликованном в журнале Американской диетической ассоциации . Молочная кислота в ферментированных молочных продуктах (таких как кефир и йогурт) помогает расщеплять лактозу, что облегчает работу пищеварительной системы.

Shutterstock

Исследование за исследованием показали, что белок увеличивает чувство насыщения и помогает ускорить обмен веществ: два ключевых фактора, которые способствуют снижению веса. Одна чашка кефира обычно содержит около 8–11 граммов белка, особенно смеси молочной сыворотки и казеина. Казеин переваривается медленнее, чем другие формы белка, что помогает дольше поддерживать чувство сытости и мышечный синтез. Исследование, опубликованное в European Journal of Nutrition , показало, что женщины, которые ели четыре ежедневные порции молочных продуктов, включая кефир, показали значительно большее снижение веса, ИМТ и окружности талии, чем женщины, которые ели только две ежедневные порции нежирных молочных продуктов.

Shutterstock

Выбираете ли вы молочный кефир или кефир из соевого молока, оба варианта показали многообещающие результаты с точки зрения предотвращения пищевой аллергии. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Science of Food and Agriculture , было обнаружено, что кефир подавляет реакцию иммуноглобулина E (IgE), антитела, вырабатываемого, когда иммунная система чрезмерно реагирует на аллерген. Мало того, ферментированный напиток показал значительное снижение количества мясных бактерий Clostridium perfringens ( C.perfringens ), один из наиболее частых источников пищевых отравлений.

Shutterstock

Исследование, опубликованное в Brazilian Journal of Microbiology , проливает свет на открытие, что ферментированные молочные продукты, такие как кефир, могут подавлять опухоли на ранних стадиях, замедляя активность ферментов, которые превращают проканцерогенные соединения в канцерогены. Исследование предполагает, что кефир потенциально обладает противоопухолевыми свойствами и способствует устойчивости к кишечным инфекциям.

Карисса Ган / Unsplash

Пробиотики известны своей способностью улучшать и поддерживать здоровье кишечника, включая защиту от некоторых желудочно-кишечных заболеваний.Хотя H. pylori тесно связан с пептическими язвами, хроническим атрофическим гастритом и раком желудка, метаанализ в World Journal of Gastroenterology показывает, что пробиотики могут искоренить симптомы этой бактерии. Фактически, видов Lactobacillus (обнаруженных в кефире) облегчили побочные эффекты, связанные с терапией H. pylori, что привело к увеличению числа пациентов, завершивших эрадикационную терапию, а также к общему успеху уничтожения бактерий.

Shutterstock

Большинство кефиров содержат от 30 до 40 процентов дневной нормы кальция, питательного вещества, необходимого для поддержания крепких и здоровых костей.Хотя кефир, безусловно, может помочь вам достичь дневной нормы кальция, исследование, опубликованное в журнале Osteoporosis Journal , показало, что этот напиток также может помочь вашему организму лучше усваивать кальций, что помогает улучшить костную массу. Чтобы получить больше продуктов, благоприятных для скелета, не пропустите 20 лучших продуктов, богатых кальцием, которые не являются молочными продуктами.

Рецепт смузи с пробиотиками Detox и кефиром

Этот смузи с пробиотиками напоминает пикантный ласси.Употребление кефира не только поможет вам извлечь пользу из полезных штаммов бактерий и дрожжей, но также содержит много кальция, белка и витамина D.

Счастливая микробиота сохраняет ваше здоровье, поэтому этот смузи с пробиотиками для детоксикации — именно то, что вам нужно для питания клеток вашего тела, а также полезных бактерий, живущих в кишечнике.

Преимущества смузи с пробиотиками

Обновление вашего обычного зеленого смузи, чтобы сделать его безопасным для микробиома, — лучший шаг на пути к более здоровому образу жизни.Дружественные бактерии, которые живут в нашем кишечнике, напрямую связаны с более бдительной иммунной системой, хорошим настроением, лучшим усвоением питательных веществ и улучшением психического здоровья. Добавление кефира или йогурта в коктейли сделает их богатыми пробиотиками и поможет вам пополнить кишечную микробиоту полезными бактериями [источник] без необходимости приема добавок.

Одна порция кефира на 8 унций обеспечивает около 20 процентов вашей дневной потребности в кальции, а также хорошее количество витамина B12, биотина и фосфора, а также колоссальные 10.5 граммов протеина. Тем, у кого непереносимость лактозы, кефир усваивается легче, чем другим молочным продуктам. Пробиотики в кефире также могут помочь нормализовать проблемы с пищеварением [источник].

Молочный кефир можно приготовить дома, но и в магазине тоже подойдет. Вы найдете его в охлаждаемом молочном отделении продуктового магазина. Несладкий органический кефир приносит наибольшую пользу для здоровья.

Рецепт смузи на кефире с низким содержанием сахара

В отличие от многих других моих рецептов смузи, в этом также невероятно мало сахара, так что пейте его на завтрак, между приемами пищи или в качестве закуски.Если вы предпочитаете более сладкие смузи, откажитесь от тмина и добавьте свежую мяту и сырой мед по вкусу. Я предпочитаю свой без добавления сахара, потому что чувствую, что он дает мне больше энергии и предотвращает падение уровня сахара в крови в полдень.

Но делайте то, что лучше всего подходит для вас. Детокс-диеты достаточно сложны, без необходимости соблюдать строгие правила и лишать себя каждого небольшого источника сахара (или молочных продуктов, глютена или алкоголя).

Как я всегда говорю, немного меда лучше, чем обработанный сахар.Так что, если вам нужно немного сладости, добавьте одну-две ложки.

Ингредиенты для смузи с пробиотиками

Огурец — чудо-еда на все случаи жизни [источник]. Это 80% воды, поэтому он очень увлажняет. Он также богат флавоноидами и другими противовоспалительными медиаторами [источник]. Кукурбитацины — это соединения, содержащиеся в огурцах, которые, как было доказано, борются с раком [источник]. Они также способствуют здоровью сердечно-сосудистой системы, излечивая токсические состояния вместе с телом [источник].Говорят, что печенье помогает похудеть и улучшает баланс сахара в крови [источник].

Кинза и свежий лимонный сок являются отличными детоксификаторами. Листья кинзы обладают мощными противовоспалительными [источник], противоопухолевыми [источник], антисептическими [источником], противогрибковыми [источником] и антимикробными свойствами [источник], которые помогают поддерживать баланс микробиома. Он также обладает значительным хелатирующим действием, то есть связывается с тяжелыми металлами, а затем мягко выводит их из организма [источник].

Лимоны показали мощные противораковые, противовоспалительные, антиоксидантные, понижающие глюкозу и множество других преимуществ для организма [источник].

Кефир — отличный источник пробиотиков, он более эффективен и содержит более широкий спектр бактерий, чем йогурт [источник]. Кефир, приготовленный из цельного молока или на растительной основе, также обладает антимикробными свойствами [источник], укрепляет иммунную систему [источник], действует как антиаллергенное и противоопухолевое средство [источник] и даже полезен при мальабсорбции лактозы.

Распечатать рецепт

Детокс-смузи с пробиотиками

Напоминающий пикантный ласси, этот восхитительный рецепт смузи с пробиотиками на кефире содержит большое количество кальция, витаминов и белков.

Время подготовки 5 минут

Общее время 5 минут

Курс: смузи + соки

Кухня: функциональная, вегетарианская

Ключевое слово: детокс-смузи, здоровье кишечника, пробиотический смузи

Порций: 2 порции

калорий: 117 ккал

Автор: Линдси Джонсон

Состав тмин

щепотка соли

семена тмина дополнительно для украшения

Инструкции

• Поместите все в блендер и взбейте до однородной массы.Немедленно выпейте.

• Сладкий вариант: без молотого тмина и семян, используйте свежую мяту и добавьте сахар или мед по вкусу. Манго, персик или ягоды также можно использовать вместо нарезанного огурца.

Nutrition

Порция: 350 мл | Калорийность: 117 ккал

88

Клубничный смузи с кефиром — Идеальный утренний напиток, богатый пробиотиками!

Опубликовано: 23 апр. 2019 г. · Обновлено: 26 апр. 2019 г. автор: Natalie · Этот пост может содержать партнерские ссылки · 49 комментариев и супер-ЗДОРОВЫЙ способ начать день.Этот кефирный напиток содержит пробиотики и СУПЕРПРОДУКТЫ, он естественно сладкий и приготовлен без добавления сахара. Это легкий завтрак, который удовлетворит все ваши утренние потребности.

Я действительно с нетерпением ждал этих пасхальных каникул. Ко всей еде и украшениям. К пасхальной охоте за яйцами, сладким десертам и прочим пасхальным изыскам. И после недели подготовки, приготовления, выпечки и приготовления, но в основном ЕДАЯ все эти пасхальные блюда, я могу только сказать — о боже, я счастлив, что Пасха наконец закончилась.Школа началась сегодня, и я снова в своем обычном распорядке. Но после пасхального ужина пора сначала вылечить мою бедную кишку.

Хотя я не ел ни мусора, ни вредного для здоровья, тем не менее я набил себе слишком много еды. Я постоянно что-то грыз. От Шарики для морковного торта до Лимонно-черничный торт на завтрак, обед и ужин. Сумасшедший!

Все это пищевое безумие привело меня к тому, что я чувствую вздутие живота и тошноту от еды. Обязательно нужен сброс. Выздоровление.И вообще, откажитесь от любой тяжелой пищи.

Так получается этот красивый, яркий и освежающий кефирный напиток, приготовленный из свежей КЛУБНИКИ и наполненный множеством чудесных весенних ароматов + СУПЕРФУДЫ. Эта кремовая вкусность создана, чтобы сделать вас счастливыми и здоровыми, исцелить кишечник и помочь организму оправиться от переедания. Он удовлетворит все ваши пристрастия к сладкому и оставит вас сытым, но легким, как перышко. Это идеальный утренний напиток!

Этот рецепт клубничного смузи довольно прост и идеально подходит для напряженного утра, когда у вас мало времени на завтрак.Идеально, чтобы упаковать вещи и потягивать, пока вы ведете детей в школу.

Даже если вы не любитель кефира, этот красивый кефирный напиток удивит вас своим вкусом. В нем есть кефирная шипучка и все преимущества, но все это скрыто под прекрасным фруктовым ароматом клубники.

Что мне больше всего нравится в этом смузи, так это то, что он такой супер здоровый и такой супер сладкий, но сделан без добавления сахара . Это ALL NATURAL низкокалорийный напиток , который просто восхитителен…. густой и такой питьевой. + Он содержит , наполненный лечебными пробиотиками из кефира , а также здоровыми омега-3 и клетчаткой . Идеально сбалансированная еда.

Что вам понадобится для приготовления смузи с клубничным кефиром

Чтобы сделать это фруктово-розовое лакомство, вам понадобится всего несколько простых ингредиентов:

• Банан : Спелый банан — лучший выбор здесь. Это придаст смузи удивительно богатую кремообразную текстуру, а также естественную сладость, поэтому вам не нужно добавлять дополнительный сахар.Здесь лучше всего использовать замороженный банан. Это придаст дополнительную кремообразность.
• Кефир : Я использовал здесь кефир из кокосового молока, но вы определенно можете использовать кефир из простого молока, если хотите. В этом рецепте подойдет как кокосовый, так и молочный кефир без добавок. Оба одинаково полезны и вкусны. Кефир содержит множество пробиотических биологически активных соединений и около 30 штаммов полезных бактерий, которые поддерживают здоровье кишечника и снижают риск развития многих хронических заболеваний. (1) Кефир из кокосового молока — отличная веганская альтернатива простому молочному кефиру и отлично подходит для тех, кто просто избегает молочных продуктов, как и я.Хотя я люблю и молочный, и кокосовый кефир, мне нравится использовать кокосовый кефир во фруктовых смузи, подобных этому, просто потому, что он немного слаще. + Он добавляет много удивительных преимуществ кокосам.

Я также добавил несколько СУПЕРФУДОВ, которые усилили этот клубничный смузи с кефиром дополнительными сверхспособностями:

• Семена льна богаты полезными жирами и клетчаткой, которые отлично подходят для улучшения пищеварения после праздничных перекусов и для похудания. Они исключительно богаты незаменимыми жирными кислотами, омега-3, но также являются отличным источником высококачественных белков, а также многих важных минералов, таких как магний.(2) Здесь вы можете легко заменить семена льна на семена чиа или конопли. Просто используйте то, что есть под рукой.
• Порошок баобаба обогатил этот кефирный напиток более здоровой клетчаткой, но также добавил много витамина С — мощного антиоксиданта и усилителя иммунитета (3).

Главные звезды в этой красивой истории о смузи — КЛУБНИКА.

• Клубника — низкокалорийный фрукт, сладкий и просто восхитительный. Но то, что делает клубнику такой восхитительной, — это не только сладость, но и тот факт, что этот маленький фрукт богат витамином С — мощным иммуностимулятором и антиоксидантом для здоровой кожи (3).Лучше всего здесь свежая клубника, но подойдет и замороженная.

Как приготовить клубничный смузи на кефире

• Просто бросьте все ингредиенты в блендер и взбивайте до получения шелковистой однородной массы. Если вы используете замороженные фрукты, смузи может получиться слишком густым. В этом случае просто добавьте немного жидкости — я люблю добавлять простую воду, но вы можете добавить немного молока по своему выбору.
• Если вы используете простой молочный кефир, смузи может получиться немного кислым. Хотя мне нравится эта кислинка, мой ребенок, например, любит более сладкие смузи.В этом случае просто добавьте немного кленового сиропа или меда (если не веганский). Добавьте сахарозаменитель по вкусу.
• Налейте смузи в стакан и положите сверху немного какао-бобов, пчелиную пыльцу (если не веганскую) или тертый кокосовый орех для дополнительного удовольствия.
• Наслаждайтесь свежеприготовленным напитком или сохраните его в стеклянной бутылке с хорошей крышкой на будущее. Вы можете хранить остатки в холодильнике до 2 дней.

Это один из тех рецептов кефира, который вам понравится с первого глотка. Даже если вы не большой поклонник кефира.Он сливочный, освежающий, сладкий и фруктовый … Добавьте к этому супер ЗДОРОВЫЙ и богатый пробиотиками, суперпродуктами и питательными веществами.

Он исцелит кишечник, поможет сбросить вес и придаст энергии. Вкусный и вкусный, он определенно сделает ваше утро намного ярче. Что здесь не нравится?

Если вы ищете больше средств для лечения кишечника и улучшения метаболизма РЕЦЕПТЫ СМУЗИ, обратите внимание на эти рецепты:

Наслаждайтесь!

Клубничный смузи на кефире

Яркий кремовый смузи с клубничным кефиром — отличное начало дня.Этот веганский смузи на кефире, сделанный без добавления сахара и обогащенный суперпродуктами, является идеальным ЗДОРОВЫМ утренним напитком, наполненным пробиотиками.

Время приготовления 5 минут

Общее время 5 минут

Курс завтрак

Кухня Американская, Британская, Международная

Порций 1 чашка

Калорийность 274 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

• 1 стакан кокосового кефира
• 1/2 стакана клубники
• 1/2 спелого банана
• 1 столовая ложка семян льна
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 чайная ложка сиропа

баобаба по желанию: или мед по вкусу

• Начинки: какао-крупка, пчелиная пыльца, кокосовая стружка

Инструкции

• Поместите все ингредиенты в блендер и перемешайте до получения однородной массы.

• Налейте в стакан, сверху положите какао-крупку и пчелиную пыльцу, если хотите, и наслаждайтесь!

Примечания

ДЛЯ ВЕГАНСКОЙ ВЕРСИИ: Не используйте мед и пчелиную пыльцу.

Nutrition

Порция: 1 чашка | Калории: 274 ккал | Углеводы: 33 г | Белок: 10 г | Жиры: 11 г | Насыщенные жиры: 5 г | Полиненасыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 30 мг | Натрий: 128 мг | Калий: 378 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 23 г | Витамин А: 490 МЕ | Витамин C: 47,4 мг | Кальций: 329 мг | Железо: 0.7 мг

Ключевое слово рецепт здорового клубничного смузи на кефире, клубничный кефирный напиток, клубничный кефирный смузи, рецепт веганского смузи на кефире

Пробовали этот рецепт? Пиз уделите минутку и оставьте комментарий, чтобы я узнал, как он вам понравился. Рад тебя слышать!
Отказ от ответственности Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и рассчитана с использованием онлайн-инструментов. Информация может варьироваться в зависимости от различных факторов, но я старался быть максимально точным.

Если вы пробовали этот коктейль с клубничным кефиром или любой другой рецепт на сайте Natalie’s Health, пожалуйста, уделите минуту, чтобы оценить рецепт и оставить комментарий, сообщив мне, как он вам понравился.Рад тебя слышать!

Вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ на Facebook | Instagram | Pinterest | Твиттер

Кефирный напиток приводит к сходной потере веса, по сравнению с молоком, в богатой молочными продуктами диете без ограничений энергии у женщин с избыточным весом или ожирением в пременопаузе: рандомизированное контролируемое исследование

Ожирение признано во всем мире основным фактором риска смерти
из-за его участия в других метаболических осложнениях, таких как инсулин
резистентность, сахарный диабет 2 типа и несколько видов рака.Это связано
с чрезмерным потреблением калорий и меньшим их расходованием.
Различные стратегии (контроль диеты, фармакологические вмешательства,
и хирургия) пытались лечить ожирение. Однако эти стратегии
не может навсегда вылечить ожирение, что было очевидно
восстановить вес тела с помощью вышеуказанных процедур. Литература предлагает
что пробиотики играют важную роль в лечении ожирения
и сопутствующие заболевания. По данным Всемирной организации здравоохранения,
пробиотики определяются как «живые микроорганизмы, которые при
вводимые в адекватных количествах приносят пользу для здоровья
хозяин».Роль пробиотических организмов в углеводном и липидном обмене
был подробно изучен и обсужден ниже. Тем не мение,
о противоречивых результатах сообщалось в контексте пробиотиков
роль в ожирении, не влияющая на массу тела и корм
потребление (Ji et al., 2012; Kumar et al., 2012). Прием пробиотиков
в виде ферментированного молока, лиофилизированных клеток, дахи (инд.
традиционное кисломолочное) и йогурт в клинических и животных
модели были изучены на предмет их эффектов против ожирения.Пероральное введение
различных штаммов лактобацилл, а именно PL60, PL62 и GG до
У мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров (HFD), наблюдалось снижение массы тела
прирост, висцеральный жир и печеночные ферменты (Lee et al., 2006, 2007). В нашем
исследование, дахи, приготовленный с использованием пробиотического штамма Lactobacillus casei
NCDC19 показал положительный эффект в лечении ожирения в
модель на мышах (Rather et al., 2014). Более того, сочетание нескольких
пробиотики (Streptococcus Thermophilus, Bifidobacterium и Lactobacillus)
также показали снижение прироста массы тела за счет коротких
производство цепных жирных кислот (бутирата) за счет стимуляции глюкагона
как пептид у мышей с ожирением с дефицитом лептина (Yadav et al., 2013). По аналогии,
о значительных результатах сообщалось с пробиотическими штаммами
такие как Lactobacillus gasseri SBT2055 (Kadooka et al., 2010, 2013;
Ogawa et al., 2014), Bifidobacterium bifidum W23, Bifidobacterium
lactis W51, Enterococcus faecium W54, Lactobacillus acidophilus
W22, Lactobacillus brevis W63 и Lactococcus lactis W58 у человека
субъектов (Lamprecht et al., 2012). В то время как противоречивые результаты были
также наблюдается в этой области, и эти результаты могут быть связаны с деформацией
зависимый, тип диеты и различные животные модели (Ji et al.,
2012; Кумар и др., 2012). В недавнем прошлом исследования были сосредоточены
к коктейлю из трав и пребиотиков с пробиотиками для лечения
метаболические осложнения. Диетическое включение пребиотика
галактоолигосахариды (GOS) и изолят сывороточного протеина при HFD
накормленные мыши сопротивляются повышению уровня глюкозы в крови, инсулинорезистентности
и гликолитические ферменты печени (Kavadi et al., 2017), тогда как
растительные ингредиенты, такие как алоэ вера (AV) и Gymnema sylvestre
(GS) добавление животных, получавших HFD, дало аналогичные результаты
(Pothuraju et al., 2016а, б). Исследования, посвященные роли трав
и их активные ингредиенты в качестве альтернативных методов лечения
ожирения и связанных с ним метаболических заболеваний также
обзор (Pothuraju et al., 2014, 2016a, b). Всестороннее понимание
полученные из всех этих исследований, указывают на то, что администрация
одних пребиотиков не является хорошим критерием для лечения ожирения
эффективно. Пробиотические бактерии могут эффективно размножаться и выживать
в присутствии пребиотиков, который действует как селективный субстрат для
эти организмы в толстой кишке (Singh et al., 2012). В нашем предыдущем
исследование среди различных штаммов Lactobacillus rhamnosus
проверены на потенциальные пробиотические свойства (толерантность к кислоте / желчи,
гидрофобность клеточной поверхности и антимикробная активность), NCDC17
Сообщалось о потенциальных пробиотических свойствах штамма. Кроме того,
значительная стимуляция роста NCDC17 была
наблюдается при культивировании в присутствии пребиотика миндаля (2%
в / в) по сравнению с инулином (Singh et al., 2012). В другом исследовании
мы использовали AV и NCDC 19 в качестве комбинации синбиотиков для изучения
его влияние на активность ангиотензинпревращающего фермента (АПФ).Добавление
порошка AV (0,5 и 1% мас. / об.) к NCDC 19 показали значительную
повышение активности АПФ (Basannavar et al., 2014). В недавнем
обнаружение, введение AV и GS по отдельности или в комбинации
с NCDC 17 и Lactobacillus Plantarum NCDC 625 на корм HFD
мышей привело к значительному снижению прироста массы тела, глюкозы
уровни, инсулинорезистентность и провоспалительные факторы (TNFa
и IL-6) (Pothuraju et al., 2015, 2016a, b). Эти результаты могут быть
связаны с одним или несколькими возможными механизмами, а именно.выросла
секреция инсулина поджелудочной железы посредством АВ; связывание присутствующих джимнемовых кислот
в рецепторе глюкозы GS, что могло предотвратить его кишечную
абсорбция (Pothuraju et al., 2015) или предотвращение липидного
абсорбция фитостеринами, содержащимися в травах. Кроме того, активные
компоненты, присутствующие в травах, могут действовать как источник энергии для
рост пробиотических микроорганизмов, что в дальнейшем привело к появлению противозачаточных
эффекты. Однако точные молекулярные механизмы вовлечены
в эффектах пребиотиков / растительных ингредиентов и пробиотиков против ожирения
еще не известно и должен стать будущей целью лечения метаболических
расстройства.

12 главных фактов о пользе кефирного молока и кефирного питания

Кефир — модный кисломолочный напиток из молока или воды. Некоторые связывают потерю веса, сияющую кожу и превосходное пищеварение с «необычайной пользой кефира для здоровья», но исследования показывают, что польза кефира не так очевидна, как думают гуру маркетинга и социальных сетей.

---

Содержание

---

Вместо того, чтобы пить кефир в надежде, что он решит все, от прыщей до лишнего веса, привлеките науку на свою сторону с текущими результатами исследований пробиотических напитков на кефире для вашего здоровья.Вот что вам нужно знать об этом кисломолочном напитке.

☝️СОВЕТ ☝️ Пройдите тест на микробиом Атлас, чтобы узнать, насколько хорошо живут ваши бактерии и что нужно есть для улучшения здоровья.

Что такое кефир?

Кефир — это кисломолочный напиток, приготовленный из молока или подслащенной воды. Кислый запах является результатом бактерий и дрожжей, которые используют сахар в качестве топлива.

Кефир также может быть немного газообразным, потому что во время брожения также образуются низкие уровни углекислого газа и алкоголя (которых недостаточно для опьянения).

Виды кефира
Кефир из коровьего молока	Кефир из козьего молока
Водный кефир	Кефир с кокосовой водой

Что такое кефирное молоко?

Кефир — это кисломолочный напиток, обладающий наиболее хорошо изученной пользой для здоровья. Считается, что он возник в горах Кавказа, где на внешних стенах домов висели кисломолочные изделия в мешках из козьей шкуры.

Кефир из кокосовой воды — популярный вариант кефира без молочных продуктов.

Сливочный и маслянистый, он очень похож на жидкий йогурт и веками был популярен в Восточной Европе и Центральной Азии, где люди долгое время считали его полезным для здоровья.

Молочный кефир можно приготовить практически из любого молока: цельного или обезжиренного. Кефир из козьего молока, также известный как кефир из козьего молока, является популярным вариантом для людей, чувствительных к коровьему молоку, но его труднее найти в супермаркете.

Легче найти польский кефир, который обычно можно купить в любом восточноевропейском продуктовом магазине. Если вы ищете кефир из козьего молока, проверьте онлайн-поставщиков в вашем регионе или стране, которые предлагают варианты доставки в холодильнике, чтобы сохранить бактериальные культуры во время транспортировки.

Что такое водный кефир?

Водный кефир — это безмолочный кефир, который подходит людям с непереносимостью лактозы или соблюдающим безмолочную диету, например, веганство или палео. Однако зерна водяного кефира имеют другой бактериальный профиль, поэтому вы не можете использовать зерна молочного кефира для культивирования водного кефира. К популярным типам водного кефира относятся кефир, приготовленный из кокосовой воды и фруктового сока, но вы также можете просто приготовить его из воды с добавлением сахара.

Кефирное брожение: как приготовить кефир в домашних условиях

Также можно приготовить кефир в домашних условиях.Это на удивление просто и отличный экономичный способ есть кефир каждый день. Вам нужно будет заказать кефирные зерна (или кефирную культуру) онлайн. Они немного похожи на крошечные цветные капусты и содержат особые живые кефирные бактерии, необходимые для приготовления этого пробиотического напитка.

Козий кефир можно употреблять людям, чувствительным к коровьему молоку.

Вы должны положить их в молоко и заквасить при комнатной температуре в течение нескольких дней (большинство людей хранят кефир в банке на кухонном столе). Когда оно будет готово, просто процедите зерна, положите их в свежее молоко и охладите домашний кефир.

Конечно, вы можете купить органические кефирные зерна, но лучше вам посоветовать инвестировать в органическое молоко. В конце концов, кефир в основном жидкий, поэтому гораздо важнее использовать органические жидкости, чем органические кефирные зерна.

Что такое кефирные зерна и стоит ли их есть?

Зерна кефира производятся бактериями, производящими кефир. Они бывают разных размеров от 0,3 см до 3,5 см в диаметре. Кефирные зерна имеют уникальную консистенцию, такую ​​как твердое желе или желатин, которые содержат молочнокислые бактерии и бактерии, вырабатывающие уксусную кислоту, которые необходимы для производства напитка с пробиотиком на кефире.

Хотя некоторые люди добавляют их в свои смузи, зерна кефира обычно оставляют, чтобы сделать больше кефира, а если их слишком много, их просто выбрасывают или даже добавляют в мусорное ведро для компоста.

Польза кефира для здоровья

Молочный кефир имеет ряд подтвержденных преимуществ для здоровья. Тем не менее, очень мало исследований о пользе водяного кефира для здоровья, который представляет собой другой тип напитка, поскольку он ферментируется другой микробной культурой.

Польза кефира для здоровья не только для пищеварения, но и на другие части вашего тела, включая иммунную систему, сердце и воспаления.Эффект от кефира не всегда проявляется сразу, и выпивка одного стакана кефира не решит ваших проблем.

Исследования показывают, что кефир может улучшить здоровье, если люди пьют его регулярно (обычно ежедневно в течение 2–4 недель). Однако многие онлайн-заявления остаются безосновательными. Например, нет доказательств того, что кефир полезен для здоровья кожи или обладает исключительной способностью похудеть. Что до вопроса, а кефир полнеет? Также нет доказательств того, что употребление кефира вызывает увеличение веса.

Преимущества кефирного молока

Многие исследования пользы кефира предварительно были сосредоточены на крысах и мышах, демонстрируя, что он может помочь контролировать уровень холестерина, защитить функцию почек, поддерживать иммунную функцию и многое другое.Однако всегда актуальнее смотреть на то, что было обнаружено у людей, потому что мы гораздо более крупные организмы, чем грызуны:

• улучшение пищеварения и облегчение запора
• подходит для людей с непереносимостью лактозы
• снижение уровня глюкозы в крови натощак у диабетиков
• гигиена полости рта и профилактика кариеса
• борьба с воспалением у здоровых людей
• лучшая эффективность и переносимость лечения Helico pylori

Эти атрибуты здоровья могут помочь снизить риски заболеваний и даже поддержать здоровье кишечных бактерий, согласно команде Atlasbiomed, компании, специализирующейся на тестировании ДНК и микробиома кишечника для здоровья.

Если купленный в магазине кефир перед употреблением пастеризуется, конечный продукт не будет содержать пробиотических бактерий. Тем не менее, ферментация снижает уровень сахара в напитке и улучшает профиль питания за счет витаминов и других полезных для организма веществ.

Кефирное питание:

калорий

Многие люди задаются вопросом о калорийности кефира, но на самом деле нет строгого ответа. Это зависит от типа используемого молока, продолжительности брожения и других параметров.Более длительная ферментация кефира приводит к более высокому уровню уксусной кислоты (основы уксуса), что делает его кислым и в определенный момент просто невкусным.

Зерна кефира выглядят как крошечные цветная капуста

Если вы потребляете товарный бренд, проверьте этикетку на количество калорий в кефире. Однако, если вы сделаете свой домашний кефир, вы не сможете точно знать, сколько в нем калорий, но вы можете судить по вкусу. Кефир из пресной воды и молочный кефир, который не очень кислый, не прошли достаточную ферментацию и содержат больше сахара.

Сколько пить кефира для похудения

Не существует установленного количества кефира для похудения, потому что ссылка для похудения на кефире — это в основном онлайн-миф, созданный для того, чтобы заставить вас покупать кефирные продукты. Вместо того, чтобы сосредотачиваться на кефире для похудения, используйте его как часть сбалансированной диеты с большим количеством продуктов растительного происхождения для питания вашего тела и микробиома кишечника.

Как пить кефир

Если говорить о том, сколько кефира в день, ответ прост: кефир в умеренных количествах и на каждый день.Вместо того, чтобы переедать кефир в надежде, что вы похудеете, добавьте стакан кефира в свой распорядок дня, чтобы поддержать свое здоровье.

А когда лучше пить кефир?

Нет науки, чтобы сказать, повлияет ли утреннее или ночное употребление кефира на свойства здоровья. Однако стоит помнить о некоторых признанных методах, которые могут помочь в достижении и поддержании здоровой массы тела и общего состояния здоровья.

На самом деле нет лучшего времени для питья кефира

. Избегайте употребления каких-либо калорий (напитков или еды) примерно за три часа до сна.В конце концов, вашему пищеварительному тракту и кишечным бактериям нужен перерыв, чтобы оправиться от всей тяжелой работы, проделанной в течение дня. В дополнение к этому, исследования показывают, что прием пищи в течение 8–12 часов в день является оптимальным для вашего тела, а не 16 часов выпаса.

Последнее слово о кефире

Большинство исследований сосредоточено на пользе молочного кефира для здоровья. Этот пробиотический напиток обладает способностью поддерживать ряд различных аспектов здоровья, от гигиены полости рта до уровня сахара в крови.

Однако в Интернете ходит множество мифов, многие из которых необоснованны, но используются маркетологами для продажи своей продукции. Помните, что вы также можете приготовить кефир в домашних условиях, приложив совсем немного усилий. Это не только улучшит ваши кулинарные навыки, но и станет отличным хобби!

Рецепты смузи на кефире с фруктами и овощами

Смузи — это напиток густой консистенции. Рецепты могут быть разными. Их делают очень быстро — путем смешивания ягод, овощей и фруктов с молоком, кефиром, йогуртом и соком для похудения.Это блюдо не новинка, а необычно только его название: ведь с помощью миксеров все делали вкусный напиток из имеющихся продуктов. Главное в этом коктейле — тщательно взбить ингредиенты и сделать их максимально полезными.

Кефир рецепты зеленого смузи для похудения идеально подходят для низкокалорийных коктейлей. Легкий рецепт напитка, который готов за считанные минуты, — это здоровое начало дня. Вы не будете чувствовать голод до обеда.Эти яркие и сливочные напитки с пробиотиками очень крепкие и питательные.

Информация об этом пробиотическом напитке

Это пробиотический напиток, который можно приготовить, добавив закваску или тибикос в молоко. Тибикос — это японские кристаллы воды, калифорнийские пчелы. Кефир усваивается организмом в три раза быстрее молока. Он также стимулирует пищеварение, так что другая пища начинает перевариваться быстрее. Белки не всегда легко перевариваются. С другой стороны, протеины, которые содержатся в этом напитке, не вызывают никаких затруднений.В целом — в составе кефира много полезного для здоровья.

Напиток, помимо молочного белка, содержит углеводы и жиры. Он также содержит органические и жирные кислоты, хороший холестерин и натуральные сахара. Напиток содержит много витаминов. Есть витамины A, PP, бета-каротин, C, H, 8 группы B. Минеральные вещества включены. Есть кальций, магний, натрий, хлор, сера, железо, цинк, йод, медь, селен, хром, фтор, молибден, кобальт.

Формула продукта замечательная. С другой стороны, содержание полезных веществ в жирном продукте, приготовленном промышленными методами, в несколько раз. Это меньше, чем, например, в том, что приготовлено с использованием тибетской молочной закваски. Этот вид тоже усваивается в несколько раз лучше. К сожалению, этот продукт нам недоступен. Осталось научиться выбирать лучшее в магазине и уметь им пользоваться.

FAQ

[su_spoiler title = ”Какой вкус рецепт смузи на кефире?” open = «yes» style = «simple»] A Этот напиток имеет гладкую консистенцию и вкус кислого молока с легким привкусом.Вкус на самом деле довольно приятный, рекомендуем попробовать. Если вы не уверены, стоит ли готовить его дома, не зная, какой у него вкус, не проблема, загляните в раздел молочных продуктов в местном супермаркете. [/ su_spoiler]

[su_spoiler title = «Содержит ли он алкоголь?» open = «yes» style = «simple»] A Процесс брожения специфический. Из-за этого в нем присутствует небольшое количество природного алкоголя. Вы не сможете его попробовать, и его недостаточно, чтобы нанести какой-либо вред вашему здоровью.Так что вы можете экспериментировать с приготовлением напитков на диете и во время тренировок. [/ Su_spoiler]

[su_spoiler title = «Есть ли разница между закваской и зерновыми?» open = «yes» style = «simple»] A Между ними есть три основных различия: Зерна содержат больше пробиотиков. В порошковой закваске их меньше, что делает зерна более полезными для здоровья. Если вы хорошо заботитесь о зернах (например, тщательно вымываете их после использования и храните в благоприятных условиях), их можно использовать несколько раз.Закваску также можно использовать более одного раза, но это число будет меньше, поскольку со временем они перестают культивироваться. Закваска дешевле в цене; однако есть проблема, что вы не сможете использовать его столько раз, сколько зерновых. [/ su_spoiler]

[su_spoiler title = ”Есть ли у молочного кефира срок годности? Как долго они годны? ”Open =” yes ”style =” simple ”] A Если вы позаботитесь о них, у них не будет срока годности. Так что, если вы купите пачку зерен один раз, возможно, вам больше никогда не придется покупать их.[/ su_spoiler]

[su_spoiler title = ”Этот напиток легче купить. Зачем делать это дома? ”Open =” yes ”style =” simple ”] Домашний молочный кефир сохраняет большее количество пробиотиков, чем тот, который вы покупаете в магазине. К тому же дешевле инвестировать в упаковку круп, чем постоянно покупать готовый продукт. А можно ли действительно доверять производителю? [/ su_spoiler]

[su_spoiler title = «Могу ли я выпить его, если у меня непереносимость лактозы?» open = «yes» style = «simple»] A Нет, поскольку одним из ингредиентов является молоко.Процесс ферментации не нарушает свойств молока. Попробуйте альтернативу — водный кефир. Он не содержит молочных продуктов и подходит для людей с непереносимостью лактозы, аллергиков, вегетарианцев и веганов. [/ Su_spoiler]

[su_spoiler title = «Содержит ли рецепты смузи на кефире глютен?» open = «yes» style = «simple»] Нет, этот пробиотический напиток абсолютно не содержит глютена и безопасен для людей с непереносимостью глютена и глютеновой болезнью. [/ su_spoiler]

[su_spoiler title = ”Как я узнаю, что зерна активны? ”Open =” yes ”style =“ simple ”] A Молоко начинает загустевать до консистенции пахты.Запах тоже начнет меняться. Кроме того, вы не сможете проиграть, если поместите его в темное теплое место. Обязательно храните его вдали от холода и солнечного света, так как это замедляет весь процесс брожения (который в идеале длится до 24 часов). [/ su_spoiler]

[su_spoiler title = ”Каково правильное соотношение жидкости к зернам? «Open =» yes «style =» simple «] A Стандартного соотношения нет, но рекомендуемое количество — 1-2 чайные ложки на 4 чашки. Вы можете изменить рацион в зависимости от своих вкусовых предпочтений, но постарайтесь придерживаться этого рецепта, если делаете это впервые.[/ su_spoiler]

[su_spoiler title = ”Могу ли я использовать сухое молоко? «Open =» yes «style =» simple «] A Это не то, что делают все, но было несколько успешных попыток. Однако предпочтительнее использовать настоящее. [/ Su_spoiler]

[su_spoiler title = ”Я использую пастеризованное молоко или свежее органическое? ”Open =” yes ”style =” simple ”] A Пастеризованный продукт не подходит для зерна, потому что он слишком чистый. Попробуйте использовать вместо этого органические. [/ Su_spoiler]

[su_spoiler title = ”Как долго можно хранить конечный продукт? «Open =» yes «style =» simple «] Лучше всего хранить его в холодильнике до 3 недель, иначе он испортится через 2 дня, если вы будете хранить его при комнатной температуре.[/ su_spoiler]

[su_spoiler title = ”Можно ли заморозить кефир? ”Open =” yes ”style =“ simple ”] AДа. Вы можете заморозить его на срок до 2 месяцев при температуре от 0 ° до 25 ° F. [/ su_spoiler]

Водный кефир vs Молочный кефир

Не путайте эти два продукта. Оба напитка являются пробиотиками, но имеют свои отличия. Их имена говорят сами за себя. Наш основной продукт не содержит молочных продуктов. Вы можете ароматизировать его по-разному, добавляя свежие или сушеные фрукты. Если говорить о молоке, то он имеет пенистую консистенцию и совершенно другой вкус.Можно использовать коровье, козье или даже молоко, не содержащее молочных продуктов, таких как миндаль и кокос (поэтому также подходит для веганов).

Но у них обоих есть что-то общее. Оба они сделаны из особого зерна. Это смесь различных видов микроорганизмов, которые удерживаются вместе. Он производит что-то похожее на гель. Зерна похожи на маленькие соцветия цветной капусты или отварной рис.

Процесс приготовления напитка из молока происходит следующим образом. Взять зерна, залить молоком и выдержать при температуре 20 градусов в течение суток.Молоко загустевает, образуются пузырьки углекислого газа. После этого появляется характерный запах кисломолочных продуктов. Полученную закваску сливают, смешивают со свежим молоком и снова оставляют стоять при 20 градусах.

Затем зерна промывают и снова используют. Если держать их на открытом воздухе или промывать недостаточным количеством чистой воды, они могут заплесневеть. Вам придется их выбросить. Некоторые источники говорят, что вы можете даже заморозить их, чтобы использовать их позже.

Подробная информация о зернах

Эти зерна известны как тибикос, калифорнийские пчелы, кристаллы водяного кефира, японские кристаллы воды, зерна сахарного кефира. Они содержат:

• молочнокислые бактерии образуют молочную кислоту, частично разрушают, гидролизуют молочный белок и образуют молочную кислоту.
• дрожжи отвечают за образование спирта.
• уксуснокислые бактерии производят уксусную кислоту; Хотя это необязательный компонент, он не во всех смыслах.

Дрожжи и бактерии в зернах взаимовыгодны. Итак, молочнокислым бактериям для роста необходимы витамины и аминокислоты. Они не могут синтезироваться самостоятельно, но дрожжи производят витамины группы В. В свою очередь, дрожжи

не способны сбраживать молочный сахар (лактозу). Под действием особого фермента молочнокислых бактерий этот сахар распадается на простые сахара. В то же время дрожжи производят этиловый спирт.

Дрожжи устойчивы как к активной кислотности среды, так и к высокому содержанию в ней молочной кислоты.Значительное количество молочнокислых бактерий обладает высокой устойчивостью к продукту дрожжевого брожения. Этот продукт — этиловый спирт. Бактерицидное действие алкоголя на живые микроорганизмы. Как правило, она увеличивается с повышением кислотности среды.

Вместе дрожжи и молочнокислые бактерии производят алкоголь и молочную кислоту. Вместе они предотвращают образование посторонних микроорганизмов. Так, в некоторых зернах есть плесень в виде спор. Эти споры не развиваются. Они подавляются продуктами жизнедеятельности дрожжевых и молочнокислых бактерий.Но в кефире плесень иногда определяется как полноценный член микробиоты напитка. Хорошо это или плохо, сказать сложно. Они не образуют плесени, как мы ее себе представляем. Не исключено, что секретируемые ими ферменты способствуют расщеплению сахаров и белков.

Сделайте свой собственный кефир дома

Вы можете приготовить основу своего смузи прямо дома в зависимости от ваших предпочтений (веган вы или нет, один из которых вам кажется вкуснее другого).

Домашний молочный кефир

• 1 стакан цельного молока
• 1 чайная ложка активных зерен кефира

• Поместите молоко и зерна в банку.

• Накройте банку марлей и убедитесь, что она чем-то закреплена и остается на месте (резинка, край крышки кувшина).

• Дайте смеси настояться до 48 часов при комнатной температуре. Держите его подальше от солнечного света. Вы узнаете, что он готов, когда он станет густым и станет немного кислым. Учтите, что молоко полезно заквашивать при теплой температуре (не горячей и не слишком теплой).

• Когда вы думаете, что все готово, можете идти вперед и напрягаться.Вы можете тщательно вымыть зерна и использовать повторно.

• Готовый продукт можно хранить в холодильнике до 7 дней.

Газированный фруктовый кефир с водой

• зерна кефира с гидратированной водой
• ¼ стакана сахара на литр воды. Не используйте мед.
• чистая питьевая вода

• Нагрейте воду и растворите в ней сахар.

• Охладите водно-сахарную смесь до комнатной температуры.

• Добавьте гидратированные зерна.

• Накройте банку бумажным полотенцем или марлей, зафиксируйте чем-нибудь, чтобы крышка не упала.

• Дайте постоять (желательно при 70-75 ° F) на 24-48 часов.

• Когда все будет готово, процедите зерна через дуршлаг и перелейте жидкость в другую банку.

• Вы можете использовать зерна снова, только убедитесь, что они тщательно промыты.

• Чтобы сделать водный кефир газированным, налейте пару унций фруктового сока, такого как виноградный, гранатовый, яблочный или вишневый, в только что процеженный водный кефир.

• После того, как вы добавили сок, плотно закройте банки герметичной крышкой и оставьте еще на 1-3 дня.

Каковы преимущества пробиотиков

Кефир — отличный пробиотик. Его можно использовать для восстановления микрофлоры в кишечнике после приема различных лекарств во время лечения. Теперь даже при простуде врач может назначить антибиотики. Так что этот напиток в таких ситуациях будет очень уместен.

Пробиотики — это живые микроорганизмы, в большинстве случаев бактерии, которые обычно встречаются в желудочно-кишечном тракте человека.В переводе с греческого «на всю жизнь». В медицинских целях их принимают в виде лекарств или БАД. О благотворном действии пробиотиков известно с начала 20 века. И. Мечников создал простоквашу с живыми ацидофильными бактериями.

В кишечнике обитают миллионы микроорганизмов. Они активно участвуют в процессе пищеварения. Микроорганизмы делятся на две группы. Во-первых, это полезные бактерии, а во-вторых, болезнетворные микроорганизмы. Доминирующие популяции — лактобациллы, бифидобактерии, Bacteroides.Они играют главную роль. Они синтезируют множество аминокислот, витамины группы B, никотиновую и фолиевую кислоты.

Лактобациллы участвуют в расщеплении белков молока и лактозы. Микроорганизмы кишечника стимулируют высвобождение иммуноглобулина А. Он является компонентом иммунной системы и обладает противовирусной активностью. Нормальная здоровая микрофлора защищает от возникновения такой страшной патологии, как рак кишечника. Снижается ли уровень полезных бактерий? Тогда патогенные бактерии, которые гораздо более жизнеспособны, чем полезные, начинают чувствовать себя непринужденно в кишечнике.Это состояние называется дисбактериозом. Роль нормальной кишечной флоры в нашем организме велика. В этом цель действия пробиотиков. И главная задача человека, заботящегося о своем здоровье, — это сохранение нормальной флоры в кишечнике.

Зачем нужны пробиотики:

• в первую очередь для коррекции нормальной флоры при дисбактериозе и дисбактериозе кишечника.
• для защиты и восстановления микрофлоры во время и после антибактериальной, лучевой терапии, химиотерапии, гормональной терапии, в комплексной терапии кишечных инфекций.
• в гастроэнтерологии в комплексном лечении хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта. Есть гастрит, колит, язвенная болезнь и язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки.

В педиатрии пробиотики необходимы для образования микрофлоры в организме детей в течение первого года жизни. Женщинам во время беременности он тоже нужен. Он призван восстановить микрофлору влагалища, улучшить работу кишечника. А также для профилактики воспалительных заболеваний мочеполовой системы.В аллергологии, в комплексной терапии иммунодефицитов, для повышения сопротивляемости организма респираторным инфекциям.

Доказано, что пробиотики стимулируют иммунную систему. Независимо от того, что вызвало иммунодефицит. Более того, пробиотики способны нормализовать различные уровни иммунной системы.

Лучшие рецепты смузи на кефире

Нет ничего более естественного, чем приготовление рецептов смузи на кефире для похудения.

Frothy Fruit

• 400 мл нежирного кефира
• фрукты или ягоды
• орехи, мед

• После взбивания блендером в течение 10-15 секунд в напиток можно добавлять другие ингредиенты. вкус, например, орехов, меда.

Banana Boom

• Если хотите, вы можете добавить лед, чтобы он был прохладным и освежающим.

• Если напиток готовится на завтрак, можно насыпать в него горсть овсяных хлопьев или мюсли.

Celery Shake

• 1 нарезанный стеклом сельдерей
• 300 мл кефира

• Смешайте ингредиенты блендером до получения пюре.

• Можно предварительно измельчить сельдерей перед кашей, а затем смешать с кефиром.

• Если напиток кажется непригодным для употребления, не запрещается добавить в него немного меда или фруктового сиропа.

Самый простой способ приготовить вкусный смузи на кефире — это добавить банан. Из-за повышенной калорийности этого фрукта его лучше пить в качестве полноценного перекуса (например, на завтрак или полдник).

СМОТРИ ТАКЖЕ: кофейные коктейли

Не все из них могут быть ароматными, но это полезные и питательные напитки для похудения на основе кефира и овощей.

Ваш идеальный коктейль: 7 советов по приготовлению идеального напитка

Казалось бы, приготовить рецепт смузи на кефире очень просто. Но даже у такого простого в приготовлении напитка есть свои правила. Если о них забыть, можно получить вовсе, а не тот результат, которого вы ждали.
Что нужно учитывать, чтобы напиток получился не только полезным, но и вкусным? Делимся полезными советами.

1. Блендер правый
   Считается, что лучше использовать непогружной.С другой стороны, стационарный миксер для приготовления напитка. Таким образом вы добьетесь более однородной текстуры готового напитка. Погружной блендер со специальной насадкой лучше измельчает сухие ингредиенты. Это могут быть орехи или сухофрукты.
   Несмотря на эти тонкости, главным критерием при выборе блендера должна оставаться его мощность. Здесь работает принцип «больше — лучше». Особенно, если вы предпочитаете добавлять в коктейль много льда. И, конечно же, не забывайте, что как любой бытовой прибор на кухне.Блендер требует особого ухода. Разберите его перед стиркой, чтобы предотвратить скопление бактерий на различных частях устройства.
2. Бананы — лучший ингредиент
   Чтобы напиток не был слишком жидким и имел приятную мягкость. Имеет кремообразную консистенцию, используются натуральные загустители. Для этого подойдут любые фрукты с мякотью, например, абрикосы или персики. С другой стороны, лучше всего использовать бананы. В любое время года у вас гораздо больше шансов купить вкусные бананы, чем вкусные персики.На полках они встречаются гораздо реже, а при встрече часто бывают безвкусными и сухими. Помните, что любой незрелый или восхитительный фрукт не добавит в желудок ни витаминов, ни подсластителей. Также бананы — идеальный натуральный подсластитель. К тому же очень питательный.
3. Без сахара
   Банан немного подсластит рецепты смузи на кефире без добавления сахара. А что делать, если этот плод терпеть не может? Во-первых, откажитесь от сахара. Вы делаете коктейль на фруктовой основе? В вашей смеси уже будет ударная доза фруктозы.Так что достаточно добавить еще сахарозы.
   Часто добавлять подсластители не нужно. Если вы хотите сделать это десерт, добавьте в напиток немного кленового сиропа или меда. Вы переборщили с подсластителем? Так что добавьте немного сока лайма или лимона. Это не только решит проблему, но и добавит приятной насыщенной кислинки.
4. Молочная основа
   Добавление молока в рецепты смузи на кефире всегда является хорошей идеей. Он содержит кальций, белок и витамины группы В. Выбирайте молоко, которое вам больше всего нравится: коровье, миндальное, кокосовое, ореховое.
   Последний лучше всего будет сочетаться с фруктами и зеленью. Не любите молоко? Приготовьте напиток с кефиром, натуральными или греческими йогуртами и легким сыром. Все зависит от того, насколько насыщенным будет коктейль. Только не забывайте придерживаться пропорций, меняющихся в зависимости от конкретного рецепта.
5. Приятные мелочи
   Лучший способ приготовить питательный коктейль из кефира — здесь. Добавляйте продукты, содержащие белок и полезные жиры. Наиболее популярны арахис — миндаль и грецкие орехи.Вы также можете использовать семена, отруби, овсянку, семена чиа или лен. Не можете проснуться утром? Попробуйте приготовить смузи на завтрак с холодным кофе. Выбирайте комбинации, которые подходят вам, и получайте заряд энергии на весь день.
6. Для полноты картины
   Можно использовать различные травы и приправы. Они добавят вкуса, аромата и текстуры. Для любителей мяты это веселое сочетание с грейпфрутом или ананасом.
   Шоколадные и кофейные коктейли расцветут новыми красками, если вы добавите корень мяты.Увлекательное и оригинальное сочетание. Банан с базиликом: банан делает напиток сладким и сочным, а базилик необычайно освежает. Это не дает ему стать слишком сладким.
   Попробуйте приготовить одну из сельдерея. Это полезная для сжигания жира добавка, богатая витаминами, идеально сочетается с морковью или яблоками. Меламиновая корица прекрасно дополняет смесь бананов и ягод или бананов и тыквы. Хотите сделать что-нибудь необычное? Попробуйте приготовить кофейно-банановый коктейль с этой приправой.
7. Все нормально
   Даже правильно подобрав компоненты. Таких компонентов по правилам рецептов идеального кефирного смузи должно быть не больше трех-четырех. Помните, что их не должно быть слишком много. Не добавляйте в смесь слишком много льда. Так что уж тоненькой не получится.
   Не наливайте сразу все молоко в блендер. Добавляйте постепенно и следите за полученной консистенцией. Необязательно добавлять сладкие или слишком густые фрукты. Вам следует сохранять равновесие и экспериментировать.Вы обязательно найдете свой идеальный рецепт и сможете наслаждаться любимым напитком хоть каждый день.

5 рецептов эффективного очищения тела

Очищая организм, работает пищеварительная система, волосы и кожа становятся красивее. Вам гарантировано хорошее настроение и крепкий сон. Необязательно сидеть на жесткой диете для очищения организма. Достаточно включить в свой рацион несколько поливитаминных продуктов. Они должны иметь очищающий эффект.

Хотите быть здоровым? Тогда вам придется вывести токсины, которые накапливаются в организме из-за неправильного питания, загрязнения окружающей среды или малоподвижного образа жизни. Самый простой способ — объединить их в одном освежающем напитке: смузи.

Кроме рецептов смузи на кефире. Мы подготовили для вас несколько рецептов вкусных и полезных рецептов. Они помогут очистить организм и улучшить самочувствие.

Шпинат + банан + лимон

Небольшой порции шпината достаточно, чтобы насытить организм многими витаминами и полезными микроэлементами.Возьмите 350 мл воды, добавьте 3 банана, щедрый пучок листьев шпината, сок половинки лимона или лайма и хорошо измельчите в блендере.

Черника + банан + лимон + сельдерей

Черника — вкусная и полезная ягода. Укрепляет иммунитет и улучшает зрение. Смешать в блендере 2 банана, 3 столовые ложки черники, сок 1/3 лимона, 2-3 стебля сельдерея, стакан воды.

Сельдерей + шпинат + лайм + банан

Сельдерей — не только сжигает лишние калории, но также богат витаминами и питательными веществами.Приготовим зеленый коктейль: в блендере измельчаем 2 стебля сельдерея, стакан листьев шпината, стакан воды, половину сока лайма, 1 банан. Мультивитаминный напиток уже в ваших руках!

Шпинат + банан + яблоко + лимон

Очень интересное и полезное сочетание — банан и шпинат. Бананы прекрасно улучшают настроение, снимают синдром усталости и заряжают энергией. Смешайте 1 стакан свежих листьев шпината, 2 банана, 1 яблоко, 1 стакан воды, сок половины лимона и взбейте в блендере.

Огурец + салат + лимон + мед

Такой простой коктейль понравится и вашим вкусовым рецепторам. Огурец обладает способностью выводить шлаки из организма, а листья салата являются источником витамина Е. Приготовить полоску очень просто и быстро: нарезать в блендере лист салата, 1 средний огурец, предварительно очищенный от кожуры, половину сок лимона, 1 стакан воды, ложка меда.

Помимо здорового питания и физической активности, эти коктейли для быстрой детоксикации помогут поддерживать тело в лучшей форме.

Полезные свойства напитка

Популярность рецептов смузи на кефире очень высока, и ее легко объяснить следующими фактами:

• Коктейли со сладкими продуктами восхитительны. Это неудивительно, ведь фрукты, ягоды, орехи, сиропы, соки и молочные продукты едят с удовольствием. Бывает как у взрослых, так и у детей. Если смешать ингредиенты, можно получить «микс» с неповторимым вкусом и ароматом.
• Рецепты смузи на кефире можно приготовить в домашних условиях из доступных ингредиентов. Кроме того, увлечение приготовлением смузи дает широкий простор для воображения. Это также оставляет много места для экспериментов.
• Вам нужно прекратить добавлять сахар и обогатить свой напиток натуральным соком, йогуртом, зеленым чаем, травами, специями и т. Д. . Это так просто!
• Польза коктейлей неоспорима . Для приготовления коктейлей используются в основном свежие овощные продукты. Они сохраняют все витамины, пищевые волокна и минералы.
• Целебные свойства напитку придает огромное количество антиоксидантов . Поможет справиться со многими заболеваниями. Этот напиток намного полезнее сока, потому что мякоть фруктов и овощей остается в стакане, а значит, остаются нужные компоненты. С коктейлем легко преодолеть даже Великий пост. Разнообразие вкусов овощей и фруктов позволит избежать стресса и упадка сил. Уникальная привлекательность для вегетарианцев — возможность употребления продуктов из сои. Например, тофу или соевый крем в блюде.
• Напиток не зря включен в фитнес-меню . Он дает много энергии, поддерживая спортсменов во время и после тренировки, не создавая при этом ощущения тяжести в животе. И самое главное для современных женщин. Смузи-диета имеет все шансы стать одной из самых вкусных, полезных, сбалансированных и эффективных для похудения.
• После его употребления организм очень долго не будет чувствовать голода . Так что он очень хорошо подходит для борьбы с лишними килограммами. Кроме того, включение в состав молока и кисломолочных продуктов.Отличный вариант, чтобы наполнить меню белком.

Как правильно питаться на смузи-диете для похудения?

Главный принцип — заменить вредные, жирные, калорийные продукты белком и полезными углеводами.
Процесс приготовления напитка таков, что рыбные и мясные блюда должны существовать. Помимо коктейлей в рационе обязательно. Поскольку в этом коктейле нет соли, задержка в организме постепенно уменьшается. Исчезает целлюлит. Небольшая часть, но употребление их часто приводит к правильному питанию, поэтому кишечник начинает работать «как часы».”

Что можно сделать с помощью этой диеты? При отсутствии противопоказаний можно снизить вес на 1-1,5 кг за неделю и более. Рецепты смузи на кефире — отличный помощник! Однако не реже одного раза в день рекомендуется есть обычную пищу. Например, овощи, приготовленные на пару, крупы, цельнозерновой хлеб, и не забудьте о растительном масле холодного отжима. Если вы не можете часто готовить свежие напитки, вы можете пить их за завтраком и ужином: результаты все равно будут хорошими!

Шесть распространенных ошибок при приготовлении коктейлей и соков

Кажется, что приготовленный сок или коктейль чистый.Все ингредиенты нужно перебросить в чашу блендера или насадки соковыжималки. Есть несколько секретов, о которых вам следует знать.
Фруктовые и овощные коктейли для многих уже стали идеальным решением для быстрого завтрака. Также это способ подзарядиться бодростью в середине дня или рецепт спасения от похмелья. Напитки можно разделить на две категории. Первый из них — это соки, в которых овощи смешиваются с фруктами. Вторая категория — это фруктовые коктейли, в состав которых часто входят кисломолочные продукты.
Не всегда легко добиться идеального вкуса соков и напитков. На что следует обратить внимание — в нашем подзаголовке типичных ошибок.

1. Используйте блендер для приготовления сока
   Если вы всерьез решили приготовить сироп дома, то вам стоит подумать о покупке подходящей соковыжималки. Миксер идеально подходит для фруктов и ягод. Они могут превращаться в сок за минуту. Для всех остальных фруктов и овощей необходима соковыжималка. Качественный сок должен быть гладким и однородной по текстуре.Такой консистенции можно добиться только с помощью соковыжималки.
2. Делайте соки и коктейли из дешевых и испорченных продуктов
   Не думайте, что качество тех фруктов, которые вы не решитесь положить на тарелку с фруктами для гостей, будет менее заметным в соках и коктейлях. Вкус сока зависит не только от соковыжималки. Это зависит также от сырья, из которого вы их делаете. Поэтому внимательно выбирайте на рынках фрукты и овощи.
   Не покупайте все товары у одного продавца.Потратьте немного больше времени, чтобы узнать, у кого яблоки ароматнее, а у кого морковь сочнее. Важно, чтобы продукты были свежими и ароматными. Только тогда вы сможете приготовить идеальный напиток в домашних условиях.
3. Используйте большое количество ингредиентов, думая, что они будут вкуснее
   Зеленый сок из овощей и фруктов — идеальный продукт для здорового питания. Всегда есть соблазн сделать их еще крепче, добавив в них продуктов чуть больше, чем указано в рецепте.Тщательно готовьте зеленые напитки и соки. Тем не менее, не пытайтесь выбросить в соковыжималку столько остатков из холодильника.
   Так вы не только измените вкус напитка, но и сделаете его мутным и непривлекательным по цвету. Добавление 15 различных ингредиентов в сок или коктейль не улучшит, а испортит вкус и цвет. Думаете над рецептом сока? Вам нужно сочетать разные текстуры и ингредиенты, чтобы ароматы фруктов, трав и овощей дополняли друг друга.
4. Пытаться «замаскировать» вкус нелюбимого продукта
   Вам не нравится ощущение овоща или фрукта? Тогда не добавляйте его в напиток просто потому, что он полезен. Если вы никогда не были поклонником капусты, не пытайтесь сочетать ее в напитке с манго и надейтесь на лучшее.
   Более того, нет продуктов, которые нельзя добавлять в соки. Тем не менее, коктейли нельзя сочетать с горчицей или острой зеленью. Это вредит пищеварению.
5. Пытаясь изменить вкус льда
   Просто добавив ледяные коктейли, вы превратите текстуру напитка в водянистую.По желанию лучше добавить сливочный и гладкий. Если вы хотите приготовить холодный напиток, то фрукты нужно заранее заморозить.
   Заранее нарезав фрукты на кусочки и разложив их по емкостям размером в одну порцию, вы не только сэкономите время, но и добьетесь идеальной структуры напитка.
6. Думать, что эти напитки не могут быть калорийными
   Давайте будем честны с собой. Вы кладете мороженое в напиток? Тогда это будет молочный коктейль, а не смузи.То есть этот напиток нельзя назвать полностью соответствующим нормам здорового питания. С коктейлями нужно быть предельно осторожным. Вы можете выпить намного больше калорий, чем съесть. На первый взгляд невинные, эти коктейли могут содержать много скрытых сахаров и жиров.

Вывод: используйте кефир в коктейлях

Поэтому приверженцы здорового питания часто добавляют не только вкусные ингредиенты. Это может быть мед, сахар, шоколад, варенье, мороженое, орехи, в посуде.Но также делайте его из диетических компонентов, таких как — овощи, зелень, специи, натуральный йогурт, мюсли. Приготовить освежающий напиток в летнюю жару поможет добавление льда после приготовления.

Невероятно значительный выбор напитка — результат экспериментов многих шеф-поваров из разных фешенебельных ресторанов. Напиток подают не только в вегетарианских кафе, но и становятся частью известных фитнес-клубов. Ведь что может быть полезнее всех лучших продуктов для здоровья тела и духа «в одном флаконе».»

Здесь есть специализированные смузи-кафе, где можно попробовать много разных видов вкусных напитков. Не останутся без внимания и рестораны быстрого питания и супермаркеты. Однако редко бывает такая диетическая «экзотика», как коктейль из сельдерея, брокколи и шпината. Главный «упор» продавцы делают на отличном вкусе и невысокой цене напитка.

Начало «коктейльмании» было положено в Калифорнии в 30-х годах прошлого века. Первыми рецептами были блюда на основе бананов и ананасов.Позже американские домохозяйки разнообразили напиток. После этого тренд пришел в Европу и Россию.

ПРИМЕЧАНИЕ :

• Не утоляет жажду — доказанный факт.
• Не злоупотребляйте этим товаром! Если у вас нет выходного дня, то одной-двух порций в течение дня вполне достаточно.
• Лучше всего коктейлем можно заменить полдень или завтрак.
• Постарайтесь исключить употребление напитка вместо ужина (правда, это совсем не критично, например, только за обедом принесет больше пользы).
• Пить только в свежем виде. В целом, в зависимости от состава его можно хранить в холодильнике не более 1-3 часов.

6 вкусных способов съесть кефир (плюс как его произносить)

Ферментированные продукты никогда не были такими модными. И хотя вы, вероятно, съели изрядную долю греческого йогурта и пригубили чайный гриб, я готов поспорить, что есть один ферментированный продукт, который вы никогда не пробовали (или даже не могли произнести): кефир.

Для справки, произносится как кух-ФЭЕР.

Кефир — это молочный напиток, выращенный на дрожжах и бактериях. Как и йогурт, кефир содержит белок, кальций, витамины группы B, калий и пробиотики — вы знаете, те полезные бактерии, которые поддерживают здоровье кишечника. Но пока вы едите йогурт ложкой, вы можете пить кефир — он немного гуще обычного молока. Обычно его готовят из коровьего молока, но вы также можете найти немолочные альтернативы, приготовленные из миндального, кокосового или рисового молока. Чашка простого кефира терпкая и весит около 110 калорий, 11 граммов белка, 12 граммов углеводов, 12 граммов сахара и 2 грамма жира на чашку.

Придерживайтесь простых продуктов, чтобы избежать добавления сахара в ароматные сорта. (Некоторые содержат 15 граммов добавленного сахара на чашку.) Если ваши вкусовые рецепторы действительно не могут справиться с терпкостью, смешайте половину чашки простого кефира с половиной чашки ароматизированного — и выберите марку с наименьшим количеством сахара.

В то время как высокий стакан кефира — это хороший завтрак или полдник, он может сделать гораздо больше! Вот шесть вкусных, одобренных диетологами способов его употребления:

1. Взбейте домашнюю заправку для салата.

Все мы любим сливочные заправки, но они часто содержат много жира и не содержат белка, если только вы не используете кефир в качестве основы. Я люблю добавлять в простой кефир горчицу, соус из хрена, ложку бальзамической глазури и специи, чтобы получилась приправа, которая полна аромата.

фото: Бонни Тауб-Дикс

2. Выпекать кексы из сладкого картофеля.

Осенью или нет, эти кексы — ароматный заряд бодрости и отличный перекус после школы. Просто испеките несколько сладкого картофеля, который является отличным источником витамина А и содержит клетчатку, и вы получите вкусное лакомство.Кроме того, кефир добавляет этому рецепту немного белка и небесную текстуру. Эти кексы хорошо замораживаются и идеально сочетаются с ложкой творога или сыра рикотта для дополнительного протеина.

3. Добавить в тесто для блинов или вафель.

Начинать утро с теплых блинов или вафель? Замените пахту в рецепте на кефир, чтобы избавиться от жира и получить немного белка.

фото: Самина Куреши

4. Приготовьте смузи.

По словам Самины Куреши Р.D.N., L.D. из Wholesome Start, твердому смузи нужны пять вещей: жидкая основа, питательные вещества, белок, ароматизатор и натуральный подсластитель. А хороший оле-кефир покрывает три из пяти, с его кремообразной текстурой, белком и питательными веществами, которые он обеспечивает. Ягодный смузи с кефиром Qureshi сочетает в себе простой кефир, замороженные ягоды, замороженный банан, смешанную зелень, ореховое масло и семена чиа для получения сбалансированного смузи, который станет отличной закуской, едой на ходу или топливом после тренировки.

фото: Джессика Левинсон

Или просто смешайте простой кефир с замороженной клубникой, лимонным соком и медом, чтобы получить сладкую и легкую закуску.Этот смузи от Джессики Левинсон, M.S., R.D.N., C.D.N., основательницы Small Bites by Jessica, содержит витамин С, клетчатку и антиоксиданты. Это хороший стартовый смузи для тех, кого немного пугает терпкий вкус кефира.

Связано: Эта миска для смузи так полезна, как кажется?

фото: Объединенная ассоциация молочной промышленности

Если вы любите приключения, смешайте ароматы и добавьте немного специй в смузи из тыквенного пирога на кефире. Все, что вам нужно, — это простой кефир, лед, консервированное тыквенное пюре, миндальное масло, специи для тыквенного пирога и кленовый сироп или мед, чтобы приготовить напиток, который будет гораздо более сытным, чем обычный латте с тыквенными специями.По словам Ланье Дабруцци, M.S., R.D., L.D. из Юго-восточной объединенной ассоциации молочной промышленности, помимо ряда питательных веществ из кефира, вы получите клетчатку, калий и витамин С из тыквы.

фото: Лиз Вайс

5. Замочите немного овса на ночь.

Овсяные хлопья с кефиром на ночь — удобный предварительный завтрак. Положите простую комбинацию из кефира, овсяных хлопьев, фруктов и семян чиа в холодильник на ночь, а утром добавьте начинку. Эти клубничные арахисовые овсяные хлопья от Лиз Вайс, М.S., R.D.N., на вкус как бутерброд с арахисовым маслом и желе, содержит семь граммов клетчатки и 16 граммов белка.

6. Запекать, ну что угодно.

Вы можете заменить кефир на молоко, сливки или йогурт практически в любом рецепте выпечки, будь то хлеб или кексы.