Картошка жареная ккал: калорийность и БЖУ всех способов приготовления

Калорийность Картошка жареная с салом. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Картошка жареная с салом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	466 кКал	1684 кКал	27.7%	5.9%	361 г
Белки	3. 7 г	76 г	4.9%	1.1%	2054 г
Жиры	38.7 г	56 г	69.1%	14.8%	145 г
Углеводы	23.7 г	219 г	10.8%	2.3%	924 г

Энергетическая ценность Картошка жареная с салом составляет 466 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Сколько калорий в жареной картошке

О вреде жареного картофеля для фигуры слышали все. Предлагаем узнать, сколько калорий в жареной картошке и полезно ли ее употреблять.

Жареную картошку любят многие. Однако диетологи не устают предупреждать о ее вреде для фигуры. Предлагаем узнать, сколько калорий в жареной картошке.

Калорийность

Количество калорий в 100 г жареной картошки зависит от способа приготовления. Наиболее вреден для худеющих картофель фри, приготавливаемый на большом количестве масла или сала. Его калорийность в первом случае составляет 350 ккал, а во втором — 400 ккал. Если использовалось 5 ст. л. масла на 1 кг овоща, то этот показатель будет 150 ккал. Добавки лишь повышают калорийность блюда. Если это грибы, то энергетическая ценность возрастает до 200 ккал, а при использовании мяса или мясного фарша — до 250-290 ккал.

Вред

Картофель, обжаренный на масле, вызывает тяжесть в желудке. Если у него не золотистая, а коричневатая корочка, такой продукт содержит вещества, способствующие развитию онкологии. Его сильно солят, что опасно для гипертоников и при проблемах с сердцем. Попадая в желудок, такая картошка приводит к резкому выбросу глюкозы в кровь, усиленной выработке инсулина и к образованию излишков жира.

Блюдо можно употреблять раз в 2 недели. Лучше использовать сковороду с тефлоновым покрытием, чтобы осуществлять жарку овоща на небольшом количестве масла.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Жареная картошка с луком, калорийность

Окт-13-2020 Автор: KoshkaS

Диетические свойства:

Сколько калорий в жареной картошке с луком, какие есть у нее полезные свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Итак:

По плотности мякоти картофель принято подразделять на четыре вида: A, B, C и D, однако подобные обозначения чаще всего можно увидеть на импортных упаковках. А – не разваривающийся  салатного типа с минимальным содержанием крахмала, В – слабо разваривающийся сорт, именно его используют для приготовления чипсов, С – сильно разваривающийся,  со средней мучнистостью, подходит для жарки во фритюре, а D – очень мучнистый сорт, который идеален для пюре и запеканок.

Также картофель различают по цвету. Жёлтые сорта содержат много каротина – они в меру сладкие, не очень разваристые и приятные на вкус. Красные сорта  содержат большое количество антиоксидантов, не рассыпаются при варке, имеют нежный вкус и долго хранятся, поэтому если вы не знаете, как выбирать картофель на зиму, покупайте именно красный сорт. Белые сорта, богатые крахмалом и витамином С, отлично развариваются и отличаются сочностью.

Выбираем картошку и жарим с луком!

Сколько в ней калорий?

А вот сколько:

Готовим картошку по такому рецепту:

Продукты:

• Картофель (средний) — 8 шт. — (640 ккал)
• Лук репчатый — 1 шт. — (41 ккал)
• Соль — по вкусу.
• Масло растительное 4 ст.л. — (576 ккал)

Как готовить:

• Лук режем кубиками, выкладываем на разогретую сковороду с маслом и поджариваем до золотистого цвета.
• Нарезаем картофель и выкладываем его к луку, перемешиваем.
• Закрываем крышкой, жарим 20 минут помешивая.
• В конце жарки солим.

Исходя из выложенного рецепта:

Калорийность жареной картошки с луком, на 100 грамм, составит:

130 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ)  в гр. на 100 грамм:

Белки — 1,7

Жиры – 6,9

Углеводы – 16,0

Отличное видео с отличным рецептом!

И еще:

Небольшое количество картофеля можно хранить в холодильнике в специальном отделении для овощей в бумажном пакете. Большое количество картофеля следует хранить в специальных ящиках при температуре +2–3 °C и влажности не менее 85 %.

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:

Жареная картошка — калорийность

Жареная картошка, калорийность которой мало совместима с диетами, несмотря ни на что остается одним из самых любимых блюд множества людей. Тем, кто не в состоянии отказаться от аппетитных ломтиков, стоит знать, как правильно употреблять жареный картофель, чтобы вред фигуре был нанесен минимальный.

Вредна ли жареная картошка?

Как и многие самые вкусные блюда, жареная картошка, безусловно, вредна. Обжарка до хрустящей корочки уничтожает практически все полезные витамины и микроэлементы, ломтики картофеля пропитываются маслом, что в разы повышает калорийность готового блюда. Для сравнения, 192 ккал содержит домашняя жареная картошка, а пропитанном маслом картофеле фри калории вырастают до 400.

При различных рецептах приготовления энергетическая ценность жареной картошки изменяется. Наиболее высокая она у жареного картофеля с яйцом и на сале – 308 и 250 ккал. Калорийность жареной картошки с грибами и капустой ниже – от 125 до 150 ккал.

Сколько углеводов в жареной картошке?

Содержание углеводов в 100 г жареного картофеля составляет 24 г — это высокий показатель. Гликемический индекс этого блюда составляет 95, что для диабетиков означает запрет на употребление жареного картофеля. Для сидящих на диете такое количество углеводов особенно опасно в сочетании с жирами, а их в жареном картофеле минимум 9,5 г, а если при готовке не пожалеть масла — то и гораздо больше, поскольку картофель им буквально пропитывается.

Блюда, которые содержат одновременно и жиры, и углеводы, очень вредны для фигуры, т.к. углеводы превращаются в гликоген и «складируются» в печени для повседневных энергетических затрат организма, а жиры — с минимальной (5%) потерей в объеме откладываются в жировых клетках. Кстати говоря, излишек гликогена также может стать жиром, однако на это потребуются гораздо большие энергетические затраты.

Жареная картошка и похудение

Худеть на жареном картофеле вряд ли кому-либо придет в голову. Однако полный отказ от любимых блюд часто приводит к срыву диеты и набору с таким трудом потерянных килограммов. Именно поэтому диетологи советуют иногда позволять себе поблажки. Иногда – это один раз в две недели. Если человек всю неделю придерживался диеты, в воскресенье он может съесть порцию жареной картошки, сопроводив ее большим количеством салата из зелени, огурцов и помидор. В течение следующей недели запрещенные продукты также следует исключить. Если позволять себе отхождения от диеты в таком режиме, вреда фигуре они не нанесут, зато психологически ограничение режима питания пройдет легче.

Отваренный в мундире картофель, в отличие от жареного, вполне можно включить в рацион худеющих. Этот овощ очень полезен – он содержит витамин С, аминокислоты, в том числе и незаменимые, а также минеральные компоненты — особенно много в картофеле фосфора и калия.

Чтобы картофель не вредил процессу похудения, его нельзя есть с мясом, рыбой и молочными продуктами. Лучше всего сочетать отварной картофель с зеленью, огурцами, помидорами, капустой (особенно – квашенной), солеными грибами.

Входит отварной картофель и в состав некоторых диет. Например, рацион первого дня диеты Ларисы Долиной состоит из 5 отварных картофелин и 500 мл кефира. Существует и самостоятельная картофельная диета:

• на завтрак нужно съесть 2 картофелины, отваренные в мундире, выпить стакан кефира;
• на обед – 200 грамм картофельного пюре с оливковым маслом, салат из капусты или огурцов, заправленный натуральным йогуртом;
• на ужин – салат из 1 картофелины и 1 яйца, политый лимонным соком и оливковым маслом;
• в качестве перекуса во время картофельной диеты можно съесть яблоко или апельсин.

 

таблица, пищевая ценность и БЖУ

В большинстве семей испытывают настоящую любовь к картофелю, из которого можно приготовить множество как повседневных, так и праздничных блюд. Пюре, гратен, запеканка с мясом, по-французски? Конечно! Еще очень вкусной получается запеченная в духовке, вареная в мундире и тушеная картошка.

Однако большинство любит жареную картошечку с маслом, зеленью, чесноком, луком, грибами, курицей и другими продуктами. Чтобы грамотно составить рацион и не переборщить с калоражем, стоит не только знать БЖУ блюда. Отдельного внимания заслуживает калорийность жареной картошки.

Состав и польза жареной картошки

Казалось бы, разве жареная картошка может быть полезной? Если такое блюдо вы не вводите в свой рацион каждый день и не имеете проблем с ЖКТ или поджелудочной железой, то вполне!

Источник фото: shutterstock.com

Секрет в том, что овощ в сыром виде содержит огромное количество ценных для организма человека веществ. Это не только незаменимые аминокислоты. Еще химический состав клубней включает:

• фосфор;
• аскорбиновую кислоту;
• калий;
• серу;
• магний;
• бор;
• медь;
• витамины B-группы;
• цинк;
• кобальт;
• витамин K;
• марганец;
• кремний и т. д.

В 100 граммах овоща присутствует до 20 мг витамина C. Но следует учитывать, что более полезен молодой картофель. Благодаря этим веществам корнеплод благотворно сказывается на состоянии сосудов, головного мозга, костей, кожи.

АЗБУКА РЕКОМЕНДУЕТ

БЖУ и гликемический индекс жареной картошки

При составлении рациона очень важно знать пищевую ценность того или иного блюда. Каково же соотношение БЖУ в жареном картофеле? Баланс этих нутриентов следующий:

• белки — 3,0 гр;
• жиры — 12,5 гр;
• углеводы — 35,1 гр.

Диабетикам еще важно учитывать и гликемический индекс блюд в своем рационе. У жареной картошки он составляет от 80 до 90 ГИ.

Сколько калорий в жареном картофеле на 100 гр

Стоит оговориться сразу: точные показатели энергетической ценности блюда зависят от способов его приготовления. Например, картошку часто подают с рыбой или мясом. Но такой микс даже на основе отварного или приготовленного на пару овоща окажется опасным как для фигуры, так и здоровья в целом.

Источник фото: shutterstock.com

Неграмотно составленное сочетание крахмала и белков приводит к набору лишних калорий и скоплению жировых отложений. Также добавляют лишний «вес» корнеплоду молоко, сливки, масло, яйца, сыр при запекании.

При варке калорийность картофеля практически не повышается. Это же касается и печеного (особенно в кожуре) корнеплода. Но если предпочитаете его жарить, то энергетическая ценность возрастет в разы. Так, сырой или отварной картофель «весят» около 80-85 ккал. Но жареная на сковороде с добавлением растительного масла картошка уже дает 192 ккал на 100 грамм.

Точный показатель калорийности напрямую зависит не только от используемого для жарки масла, но и его количества. Решили пожарить овощи дольками на сливочном масле? Энергетическая ценность блюда составит 175 ккал. Если используется смесь масел, то готовый результат — от 200 до 250 единиц.

Источник фото: shutterstock.com

Также существуют другие способы жарки картошки. Калорийность таких блюд и их БЖУ представлены в таблице:

Наименование блюда	Калорийность (ккал)	Белки (гр)	Жиры (гр)	Углеводы (гр)
На сале	212,0	1,98	17,0	14,3
С грибами	122,0	2,5	7,2	12,7
С яйцом	108,0	3,2	4,7	13,5
С мясом	137,0	5,8	7,45	15,0
С луком	144,0	2,5	6,0	20,0
Фри	274,0	3,48	35,66	14,06
Айдахо	136,0	2,4	5,6	19,0
Картофельные чипсы во фритюре	532,0	6,4	34	50,7

Еще часто говорится картошечка по-деревенски. В ней 315 ккал.Если же хотите пожарить картошку без масла, то воспользуйтесь видео-рецептом:

Сколько ккал в жареной картошке на подсолнечном масле или на сале, с грибами, с мясом и луком

Самой полезной и наименее калорийной будет картошка, отваренная или запеченная без добавления масла. Но большинство из нас отдает предпочтение жареному картофелю. Калорийность этого блюда зависит от того, какой жир и в каких количествах использовался, а пищевая ценность составляет:

• белки — 1.8 гр.;
• жиры – 9.44 гр.;
• углеводы – 15.5 гр.

В стограммовой порции картошки жареной на растительном масле может содержаться от 250 до 300 ккал.

Уменьшить это значение можно снизив количество используемого жира.

Многие люди, следящие за своим весом, с опаской относятся к картошке. И напрасно, многие диетологи включают этот корнеплод в ежедневный рацион. Картофель ценится за высокое содержание калия. Всего пол килограмма способно обеспечить организм суточной дозой этого микроэлемента.

Сколько ккал в жареной картошке с грибами, с мясом, с луком

Очень часто картошку жарят с добавками, в роли которых может выступать мясо, а также грибы. Особенно ароматной получается картошечка, жаренная с луком.

Калорийность таких блюд будет составлять:

• картошка с мясом (в зависимости от сорта и жирности мяса) от 200 ккал;
• картошка с грибами – от 119 ккал;
• картошка с луком – от 185 ккал.

Сколько ккал в жареной картошке на сале

Картофель жарят и на сале, такое блюдо будет еще более калорийным.

Минимальное количество калорий будет составлять 210.

Специалисты не советуют часто употреблять в пищу жареную картошку с салом, она не является лидером среди еды по калорийности, однако вред этого блюда заключается именно в том, что жарится сало. При этом выделяются вредные вещества для нашего организма, жареный свиной жир является источником холестерина, который может привести к серьезным заболеваниям.

Калорийность жареной картошки, сколько калорий содержится в жареной картошке

Недаром картофель называют вторым хлебом. Трудно представить наше меню без этого корнеплода. Вариантов приготовления этого овоща несколько, но не все они полезны. Так, при обжарке картошки увеличивается ее энергетическая ценность, а вот добрая половина витаминов ликвидируется. Так что такое блюдо явно нельзя назвать ни здоровым, ни диетическим. Судите сами – калорийность жареного картофеля составляет порядка 280-320 ккал (на 100 г). Калорийность будет зависеть от количества и качества масла (растительное, сливочное), которое мы используем. А уж и любимой многими фри лучше вообще не упоминать – калорийность этого блюда приближается к 400 ккал, то есть ¼ суточной нормы калорий.

Советы по приготовлению

Сразу отметим, что сделать жареную картошку полезной для фигуры никак не получится. Для ее приготовления все равно потребуется достаточное количество растительного масла, которое при нагревании превращается в продукт, богатый канцерогенными веществами. Если вы не можете найти в себе сил отказаться от любимого блюда, воспользуйтесь следующими ценными рекомендациями.

1. Противопоказан картофель тем, кто страдает ожирением и диабетом. Так что сразу исключите этот продукт из своего рациона при наличии данных заболеваний.
2. Самое питательное в картошке – это крахмал. Куда больше этого вещества содержится в позднеспелых сортах.
3. Не все подозревают, что в пресноватой картошке присутствует аскорбиновая кислота. Она полезна для нашего организма, так что наша задача – максимально сохранить ее содержание в клубнях. Для этого рекомендуется чистить и резать клубни керамическим, а не металлическим ножом.
4. Если вы любите обжаривать сваренный картофель, первый этап приготовления блюда осуществляйте в пароварке. Опускать клубни при этом нужно в кипящую воду. Дело в том, что в холодную корнеплоды «отдают» большую часть минеральных солей и ценных органических кислот. Так что, в идеале вообще используйте пароварку.
5. Картофель, который долго хранится, накапливает в себе яд соланин. Например, закупили по осени впрок корнеплодов по бросовой цене, а уже в январе они способны негативно повлиять на ваше здоровье – расстройства желудка, тошнота, слабость, головокружение, то есть те симптомы, которыми мы привыкли определять зимний авитаминоз. Так что срок хранения картошки, полезной для здоровья – не более 3 месяцев.
6. Еще один токсин, который выделяется в картофеле при длительном хранении на свету – хлорофилл. Так что непременно убираем лоточек с клубнями туда, куда не проникает солнечный свет. Желательно, чтобы температура в этом месте была не выше 2-6 градусов.
7. Научитесь жарить картофель быстро, то есть на самом сильном огне. Сокращая время термообработки, вы сохраняете в блюде больше полезных веществ. Растительные масла для жарки замените салом – оно хотя бы не является источником канцерогенов.

Рекомендации для похудения

Тем, кто хочет похудеть и сохранить свое здоровье, все-таки рекомендуется отказаться от жареной картошки и картофеля фри. По крайней мере, употребляйте такое блюдо не чаще раза в неделю (устраивайте себе праздник для желудка), в дневное время (до 14 часов) и отдельно от других горячих блюд и без всяких соусов (майонеза, кетчупа, горчицы, хрена). Идеальное сопровождение к жареной картошке – салат с овощами (белокочанной капустой, листовым салатом, огурцами), сбрызнутыми лимонным соком. И да, рассмотрите альтернативу жареному блюду в виде тушеного, вареного, парового, запеченного картофеля (в «мундире» или без него) – под легким соусом из натурального йогурта, чеснока и свежего укропа получается безумно вкусно.

Популярные средства для похудения:

Читайте также:

калорий в Seasons Choice Приправленный картофель фри. Пищевая ценность, ингредиенты и аллергены

Количество за 14 штук
калорий	150 Ккал (628 кДж)
Калорий из жиров	72 Ккал
		% дневная стоимость *
Всего жиров	8 г	12%
Насыщенные жиры	2 г	10%
Натрий	360 мг	15%
Калий	310 мг	7%
Всего углеводов	18 г	6%
Сахаров	1 г	4%
Пищевые волокна	2 г	8%
Белок	2 г	4%
Витамин C	1. 2 мг	2%
Утюг	0,7 мг	4%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Узнайте, сколько калорий вам нужно съесть.

сколько калорий в жареном картофеле

сколько калорий в жареном картофеле

Обжарить ломтики картофеля 2-3 минуты в корзине для жарки или на сите.Пищевая ценность. К. Попробуйте выбрать выигрышную окорочку. В запеченном в духовке картофеле-фри ((1 порция)) содержится около 99 калорий, из которых 33 калории поступают из жира. В то время как крупный желтый или красновато-коричневый картофель содержит около 100 калорий и 25 граммов углеводов, новый картофель Carisma, недавно выращенный канадскими фермерами, содержит только 70 калорий и 15 граммов углеводов на порцию в 150 граммов. Жареный цыпленок и картофельное пюре в чаше Стоуффера. Есть много сортов картофеля на выбор.5 из 533 оценок. Калорийность жареного картофеля. В одной порции домашнего картофеля с петрушкой 140 калорий. Распределение калорий: 29% жиров, 58% углеводов, 13% белков. Количество калорий в жареном картофеле: 130 калорий. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. Нет проблем, просто воспользуйтесь инструментом размера порции с фактами о питательной ценности домашнего жареного картофеля справа. Готовьте еще 5-8 минут или пока картофель не станет хрустящим и … Покройте большую сковороду с антипригарным покрытием спреем. витамины и минералы, такие как кальций, железо, магний… Бросьте картофель в миску с оливковым маслом, перцем и чесночным порошком.Привет, любители картофеля фри! 160 калорий. 14 унций. Бревенчатая еда. 3,38 доллара (0,25 доллара за унцию) 3,38 доллара (0,25 доллара за унцию) 3,38 доллара за каждую (0,25 доллара за унцию) Описание продукта. Калорийность жареного картофеля в этом случае составляет 192 ккал на 100 грамм. Он загружен калориями … Жареный картофель — 1 унция (28,3 г) на 1 унцию. Фактическая упаковка продукта и материалы могут содержать больше или отличаться от информации, представленной на нашем веб-сайте. 33. Для этого рецепта жареный картофель, по калорийности приближающийся к вареному, понадобится сковорода с керамическим покрытием. Калорийность жареного картофеля полностью зависит от ингредиентов продукта и способа приготовления.Витамины группы В и витамин С. Магний, железо и калий (в больших количествах, больше, чем в банане) Низкокалорийность — 200 калорий в четырех маленьких отварных картофелинах. Подходит ли жареный картофель для похудания? См. Ниже калорийность картофеля для разных размеров порций. Приправить солью и перцем. 45 жиров 50 углеводов 5 белков. Сколько нарезанного, нарезанного, вареного пюре, тертого или жареного картофеля в фунте? 160 калорий. Жареный картофель в кубиках Golden Corral. Само собой разумеется, что насыщенный маслом картофель фри — не самый полезный метод приготовления; высокая калорийность, как показано в таблице калорийности ниже, свидетельствует о большом количестве жира.Когда картофель остынет, нарежьте его ломтиками и обильно посолите и поперчите. . Женщины на диете понимают, что для активного похудения необходимо отказаться от такого блюда, так как для запекания используется растительное масло (884 ккал) или сало (787 ккал). Насыщенный. Очень небольшое количество людей не переносят глютен, белок, содержащийся в пшенице и ржи. Добавьте в неглубокую сковороду картофель и лук; Посыпать солью и перцем. Ближе к центру пирамиды будут найдены продукты, содержащие примерно одинаковое количество калорий из жиров, калорий и белков.Получите полные ингредиенты рецепта жареного картофельного торта, инструкции, калории и обзор питания. Это часть нашей обширной базы данных, содержащей 40 000 продуктов, включая продукты из сотен популярных ресторанов и тысяч брендов. Удалите из масла и выложите на кухонную бумагу, чтобы она стекала. Вам нужно будет пройти 38 минут, чтобы сжечь 135 калорий. Узнайте больше о различных видах калорий и их влиянии, а также изучите множество других бесплатных калькуляторов, посвященных, в частности, темам финансов, математики, здоровья и фитнеса.Через 10 минут перемешайте картофель, чтобы обеспечить равномерное приготовление. Жареный картофель в кубиках Golden Corral. Накрыть крышкой и варить на среднем огне 10 минут, периодически помешивая. Приправить солью и перцем и перемешать. 0,5 стакана, нарезанного кубиками (75 г) 1 маленькая картофелина (от 1-3 / 4 дюйма до 2-1 / 4 дюйма диаметром) (170 г) 1 Картофель среднего размера (от 2-1 / 4 дюйма до 3-1 / 4 дюйма диаметром) (213 г) 1 Крупный картофель (от 3 до 4-1 / 4 дюйма в диаметре) (369 г) Некоторые варианты приготовления. В сковороде с антипригарным покрытием добавьте смесь масла канолы и оливкового масла — ровно столько, чтобы покрыть дно сковороды.1,75 г. Всего жиров. Одна порция содержит 12 г жиров, 2,7 г белка и 29 г углеводов. Калорий из жиров 36 (27,7%)% дневной нормы *. Калории, углеводы, натрий, жир, сахар и т. Д. Это когда вы просто запекаете картофель с небольшой порцией масла. Нежная курица из белого мяса, картофельное пюре, подливка, кукуруза и сыр чеддер. Инструкции: Хранить в замороженном виде. Пользователь Wiki. 3. В 1 чашке картофеля фри во фритюрнице 90 калорий. 24 грамма углеводов. Калорийность домашнего жареного картофеля. Наши диаграммы показывают, что содержится в каждом приеме пищи.В 10-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием разогрейте масло на среднем огне. Найдите калории, углеводы и пищевую ценность для 0183 домашнего приготовления — жареный картофель с луком в оливковом масле и более 2 000 000 других продуктов на MyFitnessPal Сколько жира в жареном картофеле для завтрака? (во фритюре) картофель и запеканки, приготовленные с жирными сливками и сыром. Варить по 2–3 минуты с каждой стороны до румяной корочки и хрустящей корочки. Калорийность — 48. Содержит 390 калорий (390 ккал), 1 порция содержит примерно такую ​​же степень калорий, как 2,29 порции картофельного пюре с подливкой, 2.5 небольших картофелин (запеченных, с кожурой) и 330,0 г деревенского картофеля с фасолью и лесными грибами. безалкогольный напиток содержит более 800 калорий, 34 грамма жира и более 1700 мг натрия. Получите полный набор ингредиентов Easy Fried Potatoes & Onion Recipe, инструкции, калории и обзор питания. Включает очки Weight Watcher. Одна небольшая вареная картошка содержит 80 калорий, которые можно легко добавить при добавлении начинки. 2 марта 2020 г. Установите фритюрницу на 390F, а шкалу готовки на 15 минут.В 1 чашке картофеля ((порция 1 чашка)) содержится около 105 калорий, из которых 1 калория приходится на жир. Калорийность в молодом картофеле Моррисона. В 1 чашке картофеля фри из сладкого картофеля 264 калорий. Распад калорий: 47% жиров, 48% углеводов, 5% белков. Количество калорий, конечно же, зависит от конкретного рецепта и способа их приготовления. Калории в жареном картофеле. Во фритюрнице можно жарить, запекать, жарить и готовить пищу на гриле, в то время как фритюрница предназначена только для жарки. Пищевая ценность 3 ⁄ 4 стакана (115 г).Сладкий картофель фри в воздушной фритюрнице — более легкая альтернатива жареному во фритюре гарнир из сладкого картофеля с меньшим количеством калорий, меньшим количеством жира и приготовлением менее чем за 15 минут. Разогрейте жир в широкой кастрюле или во фритюрнице. Оцените этот рецепт жареного картофельного пирога: 3 средних картофеля (1 фунт), 1/4 стакана мелко нарезанного лука, 2 измельченных зубчика чеснока, 1/2 чайной ложки соли, 1/8 чайной ложки перца, 2 столовые ложки масла, 1/2 стакана сыр, тертый (рецепт требует грюйера, эмменталера или швейцарского сыра, тертого, но я знаю, что два других — h) Откуда берутся калории в картофельном картофеле фри, обжаренном в масле? 90 калорий.Бревенчатая еда. Калорийность жареного, пюре и вареного картофеля. Одна большая порция картофеля фри, соответствующая 170 г, содержит 539 калорий. Хотя картофельная диета может быть эффективной для кратковременного похудания, это не долгосрочное решение. По данным Министерства сельского хозяйства США, большое яйцо-пашот содержит 72 калории, а большое сваренное вкрутую яйцо содержит 78 калорий. Калорийность жареного картофеля. В 30 г вареного картофеля с кожицей или без нее содержится 25 калорий; В 10 г вареного картофеля с кожурой или без кожуры 9 калорий; Картофель фри калорий.Когда он станет горячим, добавьте по несколько ломтиков картофеля за раз. Не позволяйте экрану темнеть, пока вы готовите. Резюме: Картофель — это съедобное растение, выращиваемое во всем мире. запеканка, сухая смесь, приготовленная из воды, цельного молока и масла. Марис Пайпер Картофель с луком-пореем калорийность: 600 гр. Калорий. Омаха Стейки Разбитый Красный Картофель. Значения калорий, жиров, белков и углеводов для жареного картофеля и других сопутствующих продуктов. Совет: вы можете добавить любое количество в свой план питания, а не только обычные порционные единицы.Остановитесь примерно на полпути, встряхните корзину и еще раз полейте кожуру маслом. Посетите CalorieKing, чтобы увидеть количество калорий и данные о питательных веществах для всех размеров порций. … Узнайте о количестве калорий и информации о питании и диете для картофеля фри. Во-вторых, это уменьшение количества масла. Google+. Этот калькулятор калорий оценивает количество калорий, необходимых каждый день для поддержания, похудания или набора веса. Большинство людей съедают около 6 унций картофеля на гарнир, но картофельное пюре — фаворит, поэтому ожидайте, что размеры порции будут немного больше, около 6.От 5 до 8 унций. 10. Всеобъемлющий ресурс питания для картофельных чипсов, жаренных во фритюре. Ежегодный рацион среднестатистического гражданина мира в первое десятилетие 21 века включал около 33 кг (73 фунта) картофеля. Нагрейте масло на сковороде на среднем или сильном огне. Оцените этот рецепт легкого жареного картофеля и лука с 1 большой луковицей, очищенной и тонко нарезанной, 2 столовыми ложками сливочного масла, 1 столовой ложкой оливкового масла, 4 картофелями (запеченными или отварными и охлажденными), солью и перцем. Они являются хорошим источником витаминов C и B6. , марганец, фосфор, ниацин… Калории в картофеле и пищевая ценность продукта | Сколько калорий в картофеле полезно для здоровья? Готовьте на среднем или медленном огне примерно 15-20 минут, пока картофель не подрумянится и не прожарится.В зависимости от того, что вы жарите во фритюре и сколько съедаете за один присест, процесс жарки может добавить несколько сотен калорий к дневной норме. Откройте крышку и готовьте еще 10 минут, периодически помешивая, пока картофель не станет коричневым и мягким. Картофель низкокалорийный — печеный картофель среднего размера содержит всего около 110 калорий. Обновлено 28 апреля 2021 года. Хотите, чтобы размер порции домашнего жареного картофеля соответствовал вашему лимиту углеводов? Домашний картофель фри (1 чашка) содержит 359 калорий. Распад калорий: 46% жиров, 50% углеводов, 5% белков.Всеобъемлющий ресурс питания для картофеля фри. 162 калории. Добавьте 7 граммов сахара. Очевидно, что жареные во фритюре картофельные продукты и блюда из картофеля, наполненные сметаной, сыром и маслом, содержат гораздо больше калорий, чем картофель, просто обжаренный в небольшом количестве оливкового масла. Картофель нарезать соломкой (примерно 500-700 грамм). Жареная куриная грудка (только мясо) 0,5 грудки. Когда вы жарите во фритюре красновато-коричневый картофель, калорийность увеличивается примерно до 500 калорий. Пищевая ценность Углеводы. Картофель в основном состоит из углеводов, в основном в форме крахмала…. Волокна. Несмотря на то, что картофель не является продуктом с высоким содержанием клетчатки, он может стать важным источником клетчатки для тех, кто ест его регулярно. Белок. Фактически, по сравнению с другими распространенными продовольственными культурами, такими как пшеница, рис и кукуруза, картофель имеет самое низкое количество белка. При 262 калориях 1 порция содержит такое же количество калорий, как 0,57 фунта сладкого картофеля, 2,2 маленького белого картофеля и 2,17 среднего картофеля (очищенного, нарезанного кубиками). Пищевая ценность 0,5 стакана (110 г). Перед жаркой вареники содержат от 170 до 250 калорий на порцию из трех вареников.К ним относятся: сладкий, красный, пурпурный, мелкий, сеголеток и красновато-коричневый. Полиненасыщенные. 90 калорий. 1231. Бревенчатая еда. Обильно посыпать… Ответил 19.11.2010 22:55:02. Например, одна дополнительная хрустящая грудка, одна дополнительная хрустящая голень, одна порция картофельного пюре с подливкой и 20 унций. Хотя содержание жира в картофеле очень низкое, блюда из картофеля могут быть калорийными, если жир добавляется во время их приготовления. 3/4 стакана. Twitter. Сколько калорий в картофеле? Общее содержание жира в 1 стакане картофеля (порция на 1 стакан) равно 0.15 г. По содержанию жира 1 чашка картофеля содержит 0,04 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров, 0,06 г полиненасыщенных жиров и 0 г мононенасыщенных жиров. 110 калорий. 1. В большом жареном яйце 90 калорий. … Например, жареная форма добавляет больше калорий и жира … Встречайте самый простой жареный на воздухе картофельный дольк. Некоторые люди также используют растительное или подсолнечное масло для жарки. В среднем порции картофеля фри содержится 365 калорий и 17 граммов жира, что составляет 26% от вашей дневной нормы. Просто картофель по-домашнему Нарезанный картофель.Калорийность: 161, жиры: 7 г, углеводы: 23 г, белки: 3 г, клетчатка: 2 г. Натриевые часы в… Поместите картофельные дольки в корзину фритюрницы, не переставая… Добавьте лук, картофель, соль и перец. Счетчик калорий / калорий в 1 маленьком жареном картофеле 89 калорий в 1 порции Примечание. Это введенный пользователем продукт питания, который может быть неточным. Картофель можно варить, готовить на пару, жарить, запекать или жарить и использовать в широком ассортименте блюд. Картофель, обжаренный до корочки, долгие годы остается одним из самых любимых блюд.Просто картофель по-домашнему Нарезанный картофель. Жареный картофель — калорийность в среднем 168 кал. На 100 г. Общее количество калорий и жира значительно различается для стандартных блюд, так как курица имеет форму грудок, голеней, бедер и крыльев. админ — 28 апреля 2021 года. 0 0 1. Carisma Potatoes. 30г. 25г. Жареные куриные бедра с мясом и кожей. Подача Ккал Fat Carb Prot; 1 маленький картофель (около 35 г) 29: 00,1 г: 06,4 г: 00,7 г: 1 картофель среднего размера (около 60 г) 49: 00,2 г: 11,0 г: 01,1 г: 1 большой картофель… Французский жареный картофель производства ShopRite довольно распространены и используются многими людьми.Нарезать еще теплыми тонкими ломтиками. Вы можете уменьшить или увеличить энергетическую ценность. Картофель — крахмалистая клубневая культура, четвертая по величине продовольственная культура в мире после риса, пшеницы и кукурузы. Выложите замороженный картофель фри по-французски Great Value Crinkle Cut одним слоем на неглубокую форму для запекания. Жарить на воздухе при температуре 400 градусов в течение 6-8 минут. Калорий в составе жира 108 (37,2%)% дневной нормы *. На 100 г — 76 калорий | 0,3 жир. Хотите использовать его в плане питания? Пищевая ценность 1 картофель (148 г). Калорийность: 49, жиры: 2 г, углеводы: 7 г, белки: 1 г, клетчатка: 1 г.2. Информация о питании Popeyes. Картофель — прекрасный источник клетчатки и питательных веществ (особенно если вы едите кожуру). Количество жира в жареном картофеле: Всего жиров 4 г. В среднем порция жареного картофеля может содержать от 200 до 300 калорий. Не секрет, что я насквозь обожаю овощи, и да, картофель попадает в эту категорию! 4,8% 49,0% 46,2% Белок Всего углеводов Всего жиров 267 кал * Дневная норма в% (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.Количество калорий в жареном картофеле для завтрака: 290 калорий. Если вам интересно, сколько калорий в сладком картофеле: по данным Министерства сельского хозяйства США, в одном сладком картофеле среднего размера их 103. 4 грамма клетчатки. Мы предоставляем вам сведения о пищевой ценности картофеля и о пользе картофеля для здоровья, чтобы помочь вам похудеть и придерживаться здоровой диеты. 1. Последний составляет 0,3 г сахара и 3,2 г пищевых волокон, остальное — сложные углеводы. Тот факт, что картофель высококалорийный, является мифом, он является крахмалистым углеводом и был демонизирован всеми кетогенными диетами, диетами с высоким содержанием жиров / белков и низким содержанием углеводов.1 бедро. Картофель содержит удивительное количество питательных веществ и очень сытен. Положите картофельную кожуру в корзину фритюрницы. Любимый выбор для термина «Картофель фри» — 1 средний пост. https://www.skinnykitchen.com/recipes/country-fried-potatoes-made-skinny Одного 5-фунтового мешка картофеля хватит примерно на 10 порций. В одном гарнире Friendly’s Potatoes Breakfast Side 135 калорий. Калорийность молодого картофеля, консервированного, разогретого, высушенного. Поскольку картофель фри жарится в масле, он, как правило, высококалорийный продукт.В среднем картофель (40 г) — 27 калорий | 0 жир. На небольшую порцию (120 г) — 76 калорий | 0,1 жир. Универсальность: фритюрницы более универсальны, чем фритюрницы. Когда на деревянной ложке, погруженной в воду, появляются маленькие пузырьки, она достаточно горячая. Нагрейте масло и добавьте ломтики картофеля, чеснок и лук. Информация о питании Информация о диете и количество калорий. Итак, если вы выбираете белый или сладкий картофель… 3 ⁄ 4 чашки (115 г) Факты о питании. Узнайте о количестве калорий и информации о питании и диете картофельных чипсов во фритюре.Он дает результаты по количеству необходимых калорий, исходя из прибавки или потери на один или два фунта в неделю. Пищевая ценность 0,5 стакана (140 г). Один запеченный красновато-коричневый картофель содержит 292 калорий. Жареный на воздухе картофель фри с руссетом. Красный картофель Alsum. Значения калорий, жиров, белков и углеводов для одной порции жареного картофеля среднего размера и других сопутствующих продуктов. 0,4 г. 180 калорий. Бревенчатая еда. Это случай, например, Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. 2. 6. Мы не могли бы иметь страницу о калориях, содержащихся в картофеле, без покрытия калорийности картофеля фри.Сколько калорий в картофеле-фри. Картофель фри (то, что мы иногда называем картофельными чипсами в Найже) вреден для здоровья. 225. Согласно опросу National Eating Trends, картофель… обжаривается до золотисто-коричневого цвета. Одна большая яичница-болтунья содержит 91 калорию, вероятно, из-за добавления молока, а большое яйцо, приготовленное в омлете, содержит 94 калории. 2 грамма белка. Для порции 3 унции (85 г) Сколько калорий в жареном картофеле? Сколько калорий в одной порции? Готовить легко, и процесс происходит быстро, поэтому сытно. Сколько жира в жареном картофеле? Для более равномерного приготовления сковороду можно выстелить мятой алюминиевой фольгой.Гликемический индекс (GI) — мера потенциального воздействия сахара в крови продукта — составляет 76 для жареного сладкого картофеля и 70 для жареного белого картофеля по 100-балльной шкале. Многие рецепты требуют «1 стакан нарезанного кубиками картофеля», «1 стакан нарезанного картофеля» или даже «1 стакан картофельного пюре», но не всегда просто определить, сколько картофеля в стакане. 32 кусочка картофеля фри содержат 150 калорий, из которых 17% составляют натрий, 7% — углеводы и 4% — пищевые волокна.Картофель имеет пищевую ценность благодаря содержанию клетчатки в кожуре овощей, большему количеству витамина С, чем помидоры, и большему количеству калия, чем бананы.

American Express Global Business Travel Cio,
Вакансии начального уровня в сфере социальных услуг,
Warframe Как присоединиться к Arbiters Of Hexis,
Женские купальники 2020,
Боксер Джордан Рейнольдс Следующий бой,
Военные пенсионные права,
Диспенсер для пластиковой упаковки Barefoot Contessa,
Древние руины Эквадора,
Важность дополнительной действительности,

Действительно ли картофель фри из сладкого картофеля полезнее обычного?

Когда вы пытаетесь питаться здоровой пищей, но при этом действительно хотите заказать этот жирный чизбургер, ничто так не оправдывает ваше решение, как выбор картофеля фри вместо сладкого картофеля.Конечно, ваш бургер может быть немного нездоровым, но, по крайней мере, вы сделали более здоровый выбор, когда дело дошло до вас.

Или ты?

«Сладкий картофель-фри часто считают более здоровой альтернативой обычному картофелю-фри. И хотя сладкий картофель сам по себе может иметь несколько дополнительных преимуществ для здоровья, это может измениться в зависимости от того, как он готовится и готовится», — говорит Эмма. Уиллингем, клинический диетолог в Houston Methodist.

Если вы заказываете картофель фри из сладкого картофеля, зная, что он так же вреден для здоровья, как и обычный картофель, продолжайте.Но если вы заказываете их, потому что считаете их более здоровым вариантом, мы рекомендуем вам продолжить чтение.

Сладкий картофель или белый картофель — что полезнее?

Причина, по которой у обычного картофеля фри, вероятно, плохая репутация, заключается в том, что он жареный во фритюре, часто в сочетании с высококалорийными блюдами (он же жирный бургер), и многие из нас переедают эту вкусную сторону.

«Исследования потребления картофеля фри показывают, что регулярное потребление картофеля фри связано с увеличением веса, ожирением и пищевой зависимостью как у взрослых, так и у детей, поэтому неудивительно, что мы воспринимаем их как нездоровый выбор», — говорит Уиллингем.

Но разве жареный картофель из сладкого картофеля действительно отличается? Они также жарятся во фритюре, сочетаются с гамбургерами и подаются кучей.

«Такие же исследования не проводились, в частности, в отношении картофеля фри из сладкого картофеля. Однако мы знаем, что — до того, как начнется приготовление пищи, — и белый, и сладкий картофель питательны. И при этом почти одинаково питательны. «, — добавляет Уиллингем.

Сырой сладкий картофель и белый картофель имеют сопоставимые профили питания, с одинаковыми калориями на порцию и разбивкой макроэлементов.

Питательный сладкий картофель (около 1/2 стакана, сырой)

• калорий: 86 кал
• Углеводы: 20 г.
• Жиры: 0,05 г.
• Белок: 1,6 г.
• Клетчатка: 3 г.

Питательный белый картофель (около 1/2 стакана, сырой)

• Калорий: 69 калорий
• Углеводы: 15,7 г.
• Жиры: 0,1 г.
• Белок: 1,7 г.
• Клетчатка: 2,4 г.

Между этими двумя видами картофеля есть некоторые различия.

Хотя оба являются корнеплодами, они принадлежат к разным семействам растений. Сладкий картофель относится к семейству ипомеи, а обычный картофель — к пасленовым. И из-за этого у них разный расщепление питательных микроэлементов.

«Например, сырой сладкий картофель содержит в 100 раз больше витамина А — питательного вещества, важного для зрения, — чем обычный белый картофель.Сладкий картофель также содержит больше калия, который может помочь восстановить электролитный дисбаланс и предотвратить мышечные спазмы и болезненность «, — объясняет Уиллингем.

Кроме того, сладкий картофель, в зависимости от способа его приготовления, может иметь более низкий гликемический индекс, чем белый картофель. Чем ниже гликемический индекс, тем медленнее пища будет повышать уровень сахара в крови.

«Если у вас преддиабет или диабет, выбор сладкого картофеля вместо белого может помочь снизить вероятность скачка сахара в крови», — добавляет Уиллингем.«Просто имейте в виду, что это справедливо только в том случае, если вы варите или обжариваете сладкий картофель на воздухе. После жарки или запекания гликемический индекс сладкого картофеля становится похожим на гликемический индекс картофеля фри».

Итак, какая разница, какой тип мальков вы выберете?

Скорее всего, это не новая информация, особенно когда речь идет о жарке во фритюре, но то, как мы готовим пищу, может изменить ее расщепление питательных веществ и пользу для здоровья.

«Жарение во фритюре всегда делает пищу нездоровой. Погружение пищи в растительное масло увеличивает количество калорий, углеводов и жира.Кроме того, если масло для жарки используется снова и снова, трансжиры могут образовываться и просачиваться в пищу », — добавляет Уиллингем.« Более того, жарка во фритюре может также увеличить количество канцерогенов в пище. Однако для подтверждения этого необходимы дополнительные исследования ».

И это верно для любого вида мальков.

«При очень схожих профилях питательных веществ и том факте, что жарка во фритюре любого из видов картофеля по сути делает оба одинаково вредными для здоровья, нет никакой реальной пользы для здоровья в выборе картофеля фри из сладкого картофеля перед обычным», — добавляет Уиллингем.

И последнее: сладкий или обычный картофель фри часто подают порциями, которые содержат столько калорий, сколько необходимо для всего приема пищи.

Для более здорового обычного или сладкого картофеля фри выберите жарение на воздухе

Запекание картофеля вместо жарки во фритюре может показаться более здоровой альтернативой, но Уиллингем говорит, что есть еще более полезный вариант: жарка на воздухе.

Фритюрницы используют перегретый воздух для быстрого приготовления пищи.

«Жарка на воздухе — отличный способ приготовить картофель фри из сладкого картофеля или обычный картофель фри без чрезмерного использования масла.Даже всего 1 столовая ложка оливкового масла — это все, что вам нужно, чтобы приготовить хрустящий картофель фри во фритюрнице, — говорит Уиллингем. — Дополнительное преимущество жарки картофеля фри на воздухе вместо запекания или жарки во фритюре заключается в том, что он сохраняет гликемический индекс. ниже, что снижает вероятность скачка сахара в крови «.

Но независимо от того, едите ли вы жареный во фритюре, запеченный или жареный на воздухе картофель, знайте, что это нормально, если ваш выбор между сладким картофелем или обычным картофелем просто сводится к личным предпочтениям.

«В конце концов, состав этих двух продуктов настолько схож, что я рекомендую есть тот вид картофеля, который вам больше всего нравится.Если ваш обычный картофель фри или картофель фри из сладкого картофеля жарят во фритюре, следите за размером порции. Если вы делаете картофель фри дома, выберите жарение на воздухе в качестве метода приготовления, и вам может быть полезно выбрать сладкий картофель, если вам нужен дополнительный витамин А и калий и / или вы следите за уровнем сахара в крови. , — добавляет Уиллингем.

Рецепт простого жареного картофеля {НИЗКАЯ КАЛОРИЯ}

Этот простой рецепт жареного картофеля содержит всего 102 калории! Они веганские, и к тому же могут быть прекрасным гарниром.

Картофель, запеченный в духовке, хрустящий снаружи и нежный внутри. Они прекрасны в качестве гарнира на ужин и прекрасно сочетаются с яйцами на завтрак.

Из этой статьи вы узнаете, как приготовить жареный картофель со вкусом чеснока. Наряду с рецептом жареного картофеля вы найдете список покупок, карту рецептов для печати, этикетку с питанием и многое другое.

Картофель в духовке — один из моих любимых рецептов, я люблю готовить его вместе с рецептом целиком жареной курицы .Но если вы веган, этот жареный в духовке картофель отлично подойдет к вашим любимым вторым блюдам без мяса.

Этот рецепт жареного картофеля содержит всего 108 калорий!

Рецепт жареного картофеля в духовке

Лучший жареный картофель хрустящий снаружи и пушистый внутри. Из этой статьи вы узнаете, как идеально поджарить картофель, сделать его легким и ароматным.

В этой статье о рецепте жареного картофеля вы найдете все, что вам нужно, чтобы приготовить лучший жареный картофель в духовке.От списка покупок до этикетки с пищевыми продуктами и даже карточки с рецептами…

В этой статье вы найдете рецепт легкого жареного картофеля…

Что вы найдете в этой статье:

• Ингредиенты в рецепте жареного картофеля в духовке (список покупок ! )
• Как приготовить жареный картофель в духовке
• Рецепт жареного картофеля в духовке (карта рецептов ! )
• в запеченном в духовке картофеле

Мы взяли рецепты среднего жареного картофеля и сократили сотни калорий с помощью одного секретного ингредиента… Спрей с оливковым маслом .

В следующем разделе мы рассмотрим ингредиенты жареного картофеля и обсудим, почему эта простая замена ингредиентов так важна при попытке снизить количество калорий.

Наряду с рецептами жареного картофеля вы найдете ниже список покупок, карточку рецептов, этикетку питания и многое другое …

Ингредиенты в рецепте жареного картофеля в духовке

Этот рецепт жареного картофеля требует всего несколько ингредиенты. Но самый важный ингредиент — это спрей для оливкового масла .

С помощью спрея с оливковым маслом вместо замачивания картофеля в оливковом масле. Этот рецепт жареного картофеля на сотни калорий меньше, чем средний рецепт картофеля в духовке. И лучшая часть, вкус и текстура не были нарушены этой простой заменой ингредиентов.

В списке покупок для рецепта жареного картофеля вы найдете все ингредиенты, необходимые для приготовления идеального жареного картофеля.

Я рекомендую сделать снимок экрана на телефоне, чтобы он был у вас под рукой в ​​следующий раз, когда вы пойдете за покупками.

Список покупок для картофеля в духовке:

• Золотой картофель (или красновато-коричневый картофель)
• Спрей с оливковым маслом
• Чесночный порошок
• Паприка
• Соль и перец
• Розмарин (по желанию)

Особый совет: Размеры указаны в таблице рецептов ниже.Здесь вы можете решить, сколько порций жареного в духовке картофеля вы хотите приготовить, а карта рецептов сделает все за вас!

Теперь, когда у вас есть ингредиенты для рецепта жареного картофеля, давайте перейдем к тому, как запекать картофель в духовке.

Далее научитесь делать жареный картофель низкокалорийным и вкусным…

Как приготовить жареный картофель в духовке

Так же важно, как и спрей из оливкового масла, пергаментная бумага поможет приготовить этот жареный картофель рецепт в духовке с хрустящей корочкой, не прилипая к сковороде.

Я рекомендую не пропускать этот шаг, так как он действительно помогает хрустящей корочке довести этот жареный картофель до совершенства.

Здесь вы узнаете, как приготовить картошку в духовке. Если вы хотите отказаться от пергаментной бумаги, обязательно ознакомьтесь с указаниями в заголовке карты рецептов ниже.

Как приготовить жареный картофель:

1. Разогрейте духовку до 425 °.
2. Выстелите противень с бортиком пергаментной бумагой. В небольшой миске смешайте чесночный порошок, перец, соль и перец.
3. Вымойте картофель и нарежьте кубиками по 2,5 см, добавляя в подготовленный противень по мере работы.
4. Сбрызните картофель оливковым маслом, сбрызните смесью приправ и бросьте целую веточку розмарина в центр (картофель слегка настоится, не подавляя его).
5. Выпекайте 30-35 минут, пока не подрумянится, не станет хрустящей снаружи и не станет мягкой внутри.
6. Подавать горячим.

В следующем разделе вы найдете карточку с рецептами жареного картофеля, которой можно поделиться.Здесь вы можете удвоить или утроить рецепт одним нажатием кнопки, а карточка рецепта сделает за вас всю математику!

Далее вы найдете общую карточку рецептов жареного картофеля. Я рекомендую прикрепить его к своим доскам Pinterest или отправить по электронной почте своим друзьям-гурманам … Это прекрасный способ поделиться низкокалорийным рецептом.

Рецепт жареного картофеля в духовке

Этот картофель, запеченный в духовке, станет прекрасным гарниром на ужин или даже вместе с яйцами на завтрак.

Вы можете найти больше рецептов низкокалорийного картофеля в следующих разделах, а также на этикетке питания для этого рецепта жареного картофеля.

Рецепт жареного картофеля в простой духовке

Похудейте с помощью этого простого рецепта жареного в духовке картофеля можно приготовить идеальный жареный картофель! Если у вас нет пергаментной бумаги, вы можете отказаться от пергаментной бумаги, так как она поможет жареному картофелю хрустеть и не прилипнет. Если вы решите отказаться от пергаментной бумаги, сбрызните выстланный противень оливковым маслом и перемешайте картофель на полпути.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 35 минут

Гарнир для курса

Кухня Американская

Порций 6 порций

Калорий 102 ккал

• 2 фунта золотого картофеля или красновато-коричневого спрея

90

• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка перца
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/8 чайной ложки перца
• 1 веточка розмарина по желанию

• Разогрейте духовку до 425 °.

• Выстелите противень с бортиками пергаментной бумагой. В небольшой миске смешайте чесночный порошок, перец, соль и перец.

• Вымойте картофель и нарежьте кубиками диаметром 2,5 см, добавляя в подготовленный противень во время работы.

• Сбрызните картофель оливковым маслом, сбрызните смесью приправ и опустите целую веточку розмарина в центр (картофель слегка настоится, не перегружая его).

• Выпекайте 30-35 минут, пока не подрумянится, не станет хрустящей снаружи и не станет мягкой внутри.

• Подавать горячим.

Калорий: 102 ккалУглеводы: 24,2 г Белки: 2 г Жиры: 0,1 г Насыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 194 мг Калий: 625 мг Волокно: 4 г Сахар: 2 г Кальций: 0 мг 12129: 1 мг Картофеля

Этикетка питания для идеального жареного картофеля…

Пищевая ценность и калорийность жареного в духовке картофеля

Не все рецепты жареного в духовке картофеля сделаны одинаково. В этой низкокалорийной версии используются низкокалорийные советы, помогающие снизить как калорийность, так и жир без ущерба для вкуса или текстуры.

Итак, если вы хотите сократить количество калорий, обязательно ознакомьтесь с приведенными выше советами и приемами по использованию спрея с оливковым маслом и пергаментной бумаги, чтобы поджарить жареный картофель без добавления лишнего жира или калорий.

Что читать следующий:

Похудейте с помощью кулинарных книг

Сколько калорий в картофеле-фри?

Мы, американцы, любим картошку, а особенно картошку фри. На самом деле, по данным Альянса по исследованиям и образованию в области картофеля, Соединенные Штаты используют около трети своего картофеля для приготовления картофеля фри (да, это так).

Картофель фри можно найти в меню большинства ресторанов, часто с такими соблазнительными прилагательными, как «домашний», «чесночный» или «морщинистый». И хотя рестораны быстрого питания предлагают более здоровую пищу (например, свежие яблоки или садовые салаты), вы не услышите, как люди в ближайшее время призовут McDonald’s отказаться от знаменитого картофеля фри.

Но даже если он может показаться очень вкусным, картофель фри, как и большинство других продуктов, может стать частью здорового и сбалансированного питания. Вот худышка.

Сколько калорий в картофеле фри?

Начнем с самого стандартного картофеля фри: McDonald’s.Небольшой заказ «всемирно известного картофеля фри» из McDonald’s содержит около 230 калорий. Около 100 из этих калорий поступает из жира, что является неизбежным результатом жарки во фритюре.

Но большие порции быстро складываются, и рестораны любят класть на тарелки картофель фри. «Классический картофель фри» на часах Applebee содержит 430 калорий. При диете на 2000 калорий этот картофель фри будет составлять около 22 процентов дневных калорий — довольно большой кусок для гарнира. (Напротив, картофельное пюре Applebee с чесноком содержит всего 250 калорий.)

Другие сорта мальков также могут влиять на количество калорий. Например, небольшая порция кудрявого картофеля фри от Arby’s содержит 410 калорий. Отчасти лишние калории можно объяснить покрытием из муки и специй, которое создает тонкую панировку апельсинового оттенка.

Заказ небольшого размера (или «детского» размера, если он доступен) поможет сэкономить калории, но такие заведения, как Applebee’s или ваш любимый местный гастропаб, обычно предлагают вам только один размер на выбор: гора картофеля фри.

А как насчет калорий в домашнем картофеле фри?

Для домашних поваров у вас есть возможность соскрести сотни калорий — без преувеличения — из своего заказа на жарку. Это потому, что вы можете пропустить процесс жарки и запечь картофель, что уменьшит количество масла на картофеле. Даже если сбрызнуть картофельные полоски небольшим количеством масла перед запеканием, получится менее жирная картошка, чем жареная во фритюре.

То, как вы готовите картофель, может иметь большое значение. Вот пара разных сценариев:

• Самостоятельно нарезав одну красновато-коричневую картошку, бросив ее в столовую ложку оливкового масла и запекав, вы получите две порции картофеля фри, что в сумме составляет 115 калорий.
• Приготовление порции замороженного предварительно обжаренного картофеля фри из магазина будет содержать около 166 калорий.

Какой размер порции полезного картофеля фри?

Если вы собираетесь разделиться с группой, не ставьте противень для жарки в середине стола и ешьте прямо с него: вы, скорее всего, съедите больше, чем думаете. Вместо этого положите одну порцию картофеля фри на тарелку и переместите блюдо в центр.

«Разумный размер порции [картофеля фри] буквально поместился бы в вашей руке», — говорит Дженнифер Фитцгиббон, магистр медицины, RDN, CSO, CDN, диетолог-онколог из онкологического центра Стоуни-Брук.Или, другими словами, порция картофеля фри была бы размером с половину бейсбольного мяча.

Если вы любите цифры, возьмите от 10 до 12 картошек фри для себя, предлагает Тоби Амидор, MS, RD, Wall Street Journal , автор бестселлера Smart Meal Prep для начинающих .

Если эти порции кажутся вам маленькими, вы не сумасшедший: размеры порций в ресторанах довольно большие, и не только тогда, когда вы их увеличиваете. Придерживайтесь заказа небольшого размера и по возможности делитесь.

Как насчет содержания жира в картофеле-фри?

Все, что окунается во фритюрницу, будет содержать изрядную дозу жира, обычно насыщенного. (К счастью, большинство заведений больше не используют трансжиры при жарке.) По данным Американской кардиологической ассоциации (AHA), насыщенные жиры могут повысить уровень холестерина ЛПНП, что, в свою очередь, может увеличить риск сердечных заболеваний и инсульта.

Для более здорового сердца AHA рекомендует получать не более 5–6 процентов ежедневных калорий из насыщенных жиров.Для диеты на 2000 калорий это означает всего от 11 до 13 граммов насыщенных жиров.

Вот сколько граммов насыщенных жиров содержится в этих порциях жарки:

• 1 грамм в одной порции домашнего запеченного картофеля фри (приготовленного из половины красновато-коричневого картофеля и половины столовой ложки оливкового масла)
• 1,5 грамма в небольшом заказе картофеля-фри McDonald’s
• 3 грамма в небольшой порции кудрявого картофеля Арби
• 3 грамма в порции купленного в магазине картофеля фри
• 3,5 грамма в гарнире классического картофеля фри Applebee

Как видите, жареный картофель не повлияет на дневное потребление насыщенных жиров.Однако думайте о картофеле фри в контексте полноценного обеда. Часто жареный картофель подают вместе с мясными гамбургерами, стейком и куриными крылышками, которые также содержат насыщенные жиры. Например, классический бургер от Applebee’s содержит 16 граммов насыщенных жиров, поэтому ваша еда будет превышать 19 граммов в сочетании с картофелем фри.

Сколько натрия в картофеле фри?

Возможно, в вашем картофеле фри больше всего беспокоит натрий. Диета с высоким содержанием натрия является одним из самых сильных факторов, влияющих на артериальное давление, и может увеличить риск сердечных заболеваний и сердечной недостаточности.(Вот и другие эффекты диеты с высоким содержанием соли.) AHA предлагает придерживаться 1500 миллиграммов натрия в день — или самое большее 2300 миллиграммов.

Вот сколько натрия в любимом американском картофеле фри.

• 480 миллиграммов в небольшом заказе картофеля фри Burger King
• 531 миллиграмма в «маленькой» порции картофеля фри Five Guys
• 940 миллиграммов в небольшой порции кудрявого картофеля Арби
• 970 миллиграммов в гарнире классического картофеля фри Applebee

Даже небольшой заказ картофеля фри может составить треть — или даже половину — рекомендуемой дневной нормы потребления натрия.Если вы выберете большой размер, у вас будут проблемы с подсчетом натрия. Большой заказ знаменитого кудрявого картофеля Арби содержит 1480 миллиграммов натрия. # Да.

Сколько калорий в приправе для картофеля фри?

Мало кто ест свой картофель фри голым (во всяком случае, что касается картошки фри). Большинство соусов для жарки безвредны, но они могут накапливаться.

Кетчуп — возможно, лучший друг мальков — содержит около 15 калорий и 160 миллиграммов натрия на столовую ложку. Если вы относитесь к тому типу людей, которым для жарки требуется несколько порций кетчупа, этот натрий может быстро достичь 400 миллиграммов, что соответствует количеству самого картофеля фри.

Еще одно популярное блюдо для жаркого — майонез. Хотя в майонезе меньше натрия, он значительно калорийнее и жирнее. Одна столовая ложка майонеза содержит 100 калорий и 11 граммов жира. Если вы окунете небольшой заказ картофеля фри из White Castle в две столовые ложки майонеза, вы получите 530 калорий и 43 грамма жира — и это только для вашего дополнительного заказа.

Поэтому, когда дело касается окунания, действуйте осторожно. Старайтесь придерживаться одной столовой ложки, чтобы поддерживать разумный уровень калорий, натрия и насыщенных жиров.

Подходит ли картофель фри в здоровую диету?

Помните, картошка фри не так уж и плоха. Как и сам картофель, вы можете получить некоторые полезные питательные вещества. Красновато-коричневый картофель — один из основных пищевых источников калия, а также хороший источник клетчатки и даже белка.

Как и в случае с любой другой едой, баланс и контроль порций являются ключевыми. «Важно, чтобы, если вы действительно хотите картошку фри, вы ее ели, конечно, в умеренных количествах», — говорит Амидор.

Если вы хотите добавить картофель фри в еду, подумайте, что еще у вас на тарелке — не только на этот прием пищи, но и на весь день.

Конечно, самый полезный вариант — приготовить его самому. Затем у вас есть возможность запечь их, что поможет вам сэкономить калории, если вы не переусердствуете с маслом.

Попробуйте оживить свой домашний картофель фри: Амидор любит добавлять в свой картофель фри каджунскую приправу и шрирачу, «которые придают жареному картофелю восхитительный, пряный оттенок». Вы также можете приготовить картофель фри из сладкого картофеля в качестве забавного варианта.

Но иногда вам просто нужно настоящее. «Если вы едите картофель фри, добавьте в него некрахмалистые овощи, такие как брокколи, цветная капуста, спаржа или стручковая фасоль», — говорит Амидор.Вот еще несколько примеров некрахмалистых овощей, которые можно добавить в свою тарелку.

Считайте картофель фри основным крахмалом и не употребляйте дополнительные углеводы. «Пейте много воды с лимоном и откажитесь от хлеба во время еды», — говорит Фитцгиббон.

Хотя картофель фри часто демонизируют в регах, в умеренных количествах его можно употреблять, как и любое другое лакомство.

Старайтесь есть дома жареный картофель, чтобы подавить тягу к еде, но время от времени продолжайте и включайте Fryday.

жареного картофеля и акриламида: вреден ли картофель фри?

7/9 экспертов говорят, что нет.

Картофель фри может показаться наименьшим из зол при просмотре меню бара. Картофель — здоровая пища, а что такое жареный картофель, как не картофель, нагретый с небольшим количеством масла? Рекордное количество экспертов высказалось по этому поводу — мы не хотели принимать отрицательный ответ, — но, к сожалению, 7 из 9 дали картофелю фри большие пальцы.

Во-первых, картошка фри по питательности не узнаваема из окорочка, говорит Джонатан Боннет , доктор медицины, врач-ординатор по семейной медицине в Университете Дьюка. «Они включают жарку, соление и удаление одной из самых полезных частей картофеля: кожуры, где содержится много питательных веществ и клетчатки», — говорит он. «Жаркое, которое вы едите, сильно отличается от картофеля, из которого оно было приготовлено» — страшная мысль, учитывая, что к 15-18 месяцам картофель фри — овощ номер один, потребляемый малышами.

Многие из них прибывают из проезжей части. В среднем порции картофеля фри содержится 365 калорий и 17 граммов жира, что составляет 26% от вашей дневной нормы. Уровень натрия составляет 246 мг, или 10% от верхнего предела, который вы должны есть в день. Сахар и трансжиры могут появляться даже в небольших количествах. «Здесь у нас есть чрезвычайно крахмалистый овощ, погруженный во фритюрницу, который затем нагружает нездоровый жир, и то, что у вас остается, — это еда, которая не имеет никакой питательной ценности», — говорит Кристин Киркпатрик , RD, менеджер услуги оздоровительного питания в Cleveland Clinic Wellness Institute.

Более того, картофель фри часто является сверхжирным гарниром к бургеру, и оба они часто используются в качестве средства для приготовления таких вещей, как кетчуп с сахаром и жирный майонез, говорит Дэвид Кац , доктор медицины, директор Йельского университета. Научно-исследовательский центр профилактики. Оттуда дела быстро обостряются. «Посмотрим правде в глаза: очень трудно перестать есть эти вещи», — говорит Кац. Одно исследование показало, что продукты с высоким содержанием жиров и рафинированных углеводов могут вызывать привыкание.

И еще кое-что, что картофель фри может испортить вам… глаза? Чунг-Юнг Чиу, доктор философии , ученый из Исследовательского центра по проблемам старения питания человека Министерства сельского хозяйства США при Университете Тафтса обнаружил связь между популярными западными диетическими продуктами, включая картофель-фри, и возрастной дегенерацией желтого пятна.«Когда люди становятся старше, они становятся еще более уязвимыми для этих диетических оскорблений», — говорит он.

Все это убедительно свидетельствует о том, что картошка фри является селективным лакомством, — говорит Алиса Лихтенштейн , директор лаборатории сердечно-сосудистого питания Университета Тафтса.

Почти половина экспертов, с которыми мы говорили, предупреждали о канцерогене акриламиде, химическом веществе, которое образуется в некоторых продуктах, когда они готовятся при высоких температурах путем жарки, запекания или запекания.Чтобы сделать акриламид, пище нуждается в сахаре, аминокислоте, называемой аспарагин, и высоких температурах — все это участвует в процессе приготовления мальков. Наряду с картофельными чипсами это наиболее часто упоминаемый источник диетического акриламида.

Еще не окончательно, что акриламид означает для здоровья человека, но Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) только что опубликовало свои научные два цента, заявив, что акриламид «потенциально увеличивает риск развития рака для потребителей во всех возрастных группах.«Объединенный комитет экспертов Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций / Всемирной организации здравоохранения по пищевым добавкам в прошлом назвал акриламид проблемой для здоровья человека и призвал к проведению дополнительных исследований. «В очень низких концентрациях он будет накапливаться в детстве и подростковом возрасте и будет способствовать серьезным заболеваниям, включая рак», — говорит Аллал Оухтит , профессор Университета Султана Кабуса в Омане и автор недавнего обзора акриламида. «Вам следует ограничить потребление картофеля фри», — говорит Эрик Морриссетт , представитель Министерства здравоохранения Канады, но время от времени употребление его в пищу не может быть проблемой для здоровья.

Один из способов уменьшить токсины — меньше готовить картофель фри. «Когда продукт пережарен — за пределами« золотисто-желтого », количество акриламида во французском картофеле фри увеличивается в геометрической прогрессии», — говорит Винченцо Фольяно , председатель группы по качеству и дизайну продуктов питания в Университете Вагенингена в Нидерландах. По его словам, люди, которые придерживаются диеты с высоким содержанием акриламида, могут иметь несколько повышенный риск рака, но если картофель фри готовится в хорошем масле, которое не разогревалось повторно, не слишком долго и без майонеза и кетчупа, они все в порядке.«Картофель фри сам по себе не так уж плох, как думают люди», — говорит он.

Так соглашается Стив Элмор , доктор философии, старший научный сотрудник отдела пищевых продуктов и диетологии Университета Рединга в Великобритании. «Они вкусные, натуральные и, как и большинство продуктов, безвредны в умеренных количествах», — говорит Элмор. Он исследует акриламид с 2002 года, но не считает, что существует достаточно доказательств того, что он вызывает рак у людей. Однако он предпочитает картофель фри: толстый нарезанный, а не тонкий, что дает более низкое соотношение жареного к маслу.

Для тех из нас, кто любит жаркое, это тяжелые новости. Но с другой стороны, любая еда, настолько плохая для вас, должна быть на вкус очень хорошей — факт, который вы почувствуете, когда будете экономно побаловать себя небольшим заказом картофеля фри.

Иллюстрация Лона Твитена для журнала TIME

Читать дальше: Стоит ли есть кукурузу?

Получите наш информационный бюллетень о здоровье.Подпишитесь, чтобы получать последние новости о здоровье и науке, а также ответы на вопросы о здоровье и советы экспертов.

Спасибо!

В целях вашей безопасности мы отправили письмо с подтверждением на указанный вами адрес. Щелкните ссылку, чтобы подтвердить подписку и начать получать наши информационные бюллетени.Если вы не получите подтверждение в течение 10 минут, проверьте папку со спамом.

Напишите Мэнди Оклендер по адресу [email protected].

6 секретов более здорового картофеля-фри

Называете ли вы их картофелем фри, чипсами или картофелем фри, жареный во фритюре картофель — всеобщее виноватое удовольствие и в высшей степени удовлетворительное. Но заказ из вашего любимого фаст-фуда — не самый полезный выбор: средняя жарка вернет вам от 300 до 400 калорий и более 500 миллиграммов натрия.Тем не менее, фанатики жареного картофеля могут обнажиться, потому что превратить жареный фаворит в полезный гарнир проще, чем вы думаете. Следуйте этим простым методам приготовления восхитительного картофеля фри, чтобы вы могли наслаждаться им без чувства вины.

Выпекать, а не жарить

Традиционный картофель фри готовится в чане с растительным маслом, а это значит, что вы получите больше жира и калорий в своем любимом гарнире. И хотя запекание картофеля, несомненно, сокращается, все же легко переборщить с маслом, которое содержит 120 калорий на столовую ложку.Выберите полезное для сердца оливковое масло и отмерьте две столовые ложки, прежде чем налить на картофель и слегка бросить в миску. Чтобы сэкономить еще больше, наполните распылитель оливковым маслом и вместо этого дайте картофелю фри немного тумана. Просто выложите картофель на противень и запекайте при 400 градусах около 45 минут или пока он не станет красивым и хрустящим.

Без масла

Исключив жарение из уравнения, вы сразу же сократите количество калорий и жира, но, полностью исключив масло, вы еще больше похудеете.Следуйте тем же инструкциям, что и выше, но замените масло на несколько столовых ложек взбитых яичных белков с приправами или овощного бульона. Не забудьте перевернуть картофель один или два раза, чтобы он стал красивым и подрумянился со всех сторон.

Skip the Salt

Любой, кто пробовал соленый картофель фри быстрого питания, вероятно, почувствовал неудобное вздутие живота. Хотя вы можете лучше контролировать содержание натрия в домашних условиях, соль — далеко не единственный вариант, когда дело доходит до ароматизации картофеля.Вместо этого выберите ароматные специи, которые не добавляют лишнего натрия, например свежий чеснок, тмин, перец, тимьян и розмарин. Даже более сладкие специи, такие как корица и мускатный орех, работают хорошо, особенно когда вы используете сладкий картофель.

Go Sweet

Сладкий картофель содержит больше клетчатки и витамина А и меньше калорий, чем классический картофель, и из него получается слегка сладкий картофель фри, который абсолютно восхитителен. Попробуйте этот простой рецепт сладкого картофеля фри — это сладкий обмен, который вы можете сделать навсегда!

Вернуться к своим корням

Картофель — не единственный ингредиент, из которого можно приготовить вкусную жареную картошку.Пастернак, брюква, репа и морковь восхитительны в жареной форме и удивительно похожи по текстуре на классический картофель-фри за небольшую часть калорий и больший прирост питательности. Попробуйте этот рецепт жареного картофеля из пастернака.

Skinny Dip

Кетчуп — идеальный компаньон для порции картофеля фри, но, несмотря на то, что приправа может быть вкусной, она может быть скрытым источником калорий и сахара. Выбирайте домашнюю версию, чтобы держать сахар под контролем; вы даже можете проявить творческий подход с ароматами, как в этом рецепте оливкового кетчупа.