Картофельное пюре жиры белки углеводы: Картофельное пюре — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Картофельное пюре — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
106
Углеводы, г:
14.7
Родиной картофеля является Южная Америка. В настоящее время во всех странах мира выращивают много сортов картофеля. Этот овощ очень популярен в России. Уже более 300 лет жители нашей страны готовят из картофеля тысячи разных блюд. Кулинарам известно множество рецептов жарки, запекания и варки картофеля. Овощ готовят в качестве самостоятельного блюда, а также добавляют в различные первые и вторые блюда, салаты и закуски.
Картофельное пюре или, как в простонародье называют блюдо из картофеля, толчонка давно завоевало всемирное признание и любовь (калоризатор). Пожалуй, трудно найти на планете Земля место, где бы ни знали или никогда не пробовали на вкус картофельное пюре.
Калорийность картофельного пюре
Калорийность картофельного пюре составляет 106 ккал на 100 граммов продукта.
Состав картофельного пюре
В картофельном пюре много крахмала, белка, клетчатки, витаминов А, Е, С, В1, В2, РР, а также минеральных веществ таких как: калий, кальций, марганец, фосфор, железо, натрий.
Полезные свойства картофельного пюре
Полезные свойства картофельного пюре заключены в его витаминно-минеральном составе.
Картофельное пюре – хорошее блюдо для диетического питания при сердечных и почечных заболеваниях. Оно помогает устранить боль, обладает обволакивающими свойствами. Употребление картофельного пюре благотворно влияет на функции головного мозга, поскольку картофель стимулирует образование в головном мозге веществ, которые способствуют «укреплению» памяти. Так же картофельное пюре считается полезным овощным блюдом для малышей грудного возраста.
Как приготовить картофельное пюре
Картофельное пюре готовят из картофеля, молока, сливочного масла, соли, перца.
Иногда добавляют сырое яйцо, мясные продукты, специи. От количества и состава ингредиентов зависит калорийность этого блюда.
Вот один из рецептов приготовления картофельного пюре: вам понадобится 8 штук картофеля, стакан молока, 2 столовых ложки сливочного масла, соль по вкусу (calorizator). Картофель чистят, промывают, варят до готовности и обсушивают на слабом огне. Затем картофель, не давая ему остыть, разминают, добавляют соль и масло и, постепенно помешивая, доливают горячее молоко. Полученную смесь хорошо взбивают.
Картофельное Пюре (150 г) Калории и Пищевая Ценность
|
Недавно Употребленные Продукты:
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
также:
Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима.
Хотя информация, представленная на этом сайте представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.
Пюре картофельное белки жиры углеводы. Калорийность картофельного пюре в разных рецептах
Пожалуй, нет ничего проще и вкуснее из блюд, что позволяет сотворить картофель, нежели пюре с добавлением масла или молока, а также различных приправ, овощей и зелени. Оно достаточно быстро готовится, не требует практически никаких затрат, и легко может стать сытным обедом без необходимости выдумывать что-то более сложное и сытное. Насыщает картошка достаточно хорошо, а в сочетании с минимальным количеством огурца или томата становится вполне законченным блюдом.
Как минимум из-за частоты приготовления и повсеместной любви к нему, стоит выяснить, сколько калорий в картофельном пюре, откуда они берутся и куда направляются, зачем нужны, и согласны ли понизиться, если вообще еще есть куда понижать.
Вариаций такого элементарного рецепта, как оказалось, существует великое множество, вследствие чего варьируется и сытность, калорийность и даже вкус блюда. Это может быть легкий, абсолютно диетический вариант, который не повредит ни с точки зрения сохранения фигуры, ни с точки зрения чувствительности желудочно-кишечного тракта. А может быть и целый кулинарный шедевр, в котором картошка – лишь основа, на которую, как игрушки на елку, нанизываются остальные, не менее важные, компоненты. И самые интересные диетические рецепты будет не лишним изучить.
Сколько калорий в картофельном пюре
Свое начало картофельное пюре берет в сыром картофеле, который отваривается в подсоленной воде, затем лишается ее и, при добавлении определенных ингредиентов, толчется в однородную мягкую консистенцию. Перед подачей на стол блюдо обычно посыпается зеленью, что делается не только с эстетической точки зрения, но и с целью улучшения пищеварения. А петрушка и того больше дает: она активно способствует расщеплению жиров.
Но все же стоит вернуться к истокам и обратить внимание на картошку. Ее калорийность составляет 77 кКал на сто грамм в сыром виде и практически полностью – процентов так на 85 – зависит от простых углеводов. По этой самой причине и не советуют все вариации картофельных блюд употреблять вечером, рекомендуя определить их на обед, чтобы не перегружать поджелудочную и не создавать риск прибавки в весе. Конечно, достоинств картофеля это не умаляет, но подходить к нему стоит с осторожностью. Если брать во внимание опасность его углеводов и правильно организовывать собственное меню в соответствии с этим, все остальные положительные стороны картофеля удастся применить по максимуму. В частности, относится это к крахмалу, обладающему способностью возвращать в пределы нормы уровень холестерина, что приводит к снижению риска возникновения атеросклероза, а также ценно при гипертонической болезни. Люди, страдающие проблемами желудочно-кишечного тракта, имеющие острые гастриты и язвы, могут безбоязненно употреблять именно картофельное пюре: калорийность его здесь уже будет стоять на последнем месте, в то время как на первое выбивается клетчатка, не раздражающая внутренние органы пищеварительного тракта и не ухудшающая его состояние.
Потому такое блюдо разрешено даже маленьким детям. Им, конечно, стоит выбирать картофельное пюре с молоком: калорийность его довольно мала, и воспринимается такое сочетание лучше, чем имеющее чуть больший показатель калорийности картофельное пюре с маслом.
У прошедшей термическую обработку в большом количестве воды картошки «вес» понизится до 65 кКал на сто грамм при условии, что варилась она без добавок. И теперь перед тем, кто собирается толочь продукт, расстилается бескрайнее поле, ограниченное лишь фантазией и возможными рамками своей системы питания. Самый классический вариант подразумевает под собой небольшое добавление имеющего 3,2% жирности молока. Калорийность картофельного пюре с таким дополнением выдаст не более 47 кКал на сто грамм, поскольку еще вберет в себя влагу, прибавив в объеме. В итоге, в сравнении с сырым картофелем готовое пюре теряет аж тридцать килокалорий, и столь низкое значение калорийности картофельного пюре с молоком позволяет съесть его почти сколько угодно, не беспокоясь слишком о «тяжести» своего обеда.
Здесь и жиров практически нет, количество белков повышается незначительно за счет молока: углеводы продолжают занимать почти все пространство. А к гастритам и прочим раздражениям слизистой внутренних органов пищеварительного тракта именно нежное пюре с молоком благоволит сильнее всех.
Чуть более тяжелый и насыщенный жирами вариант – картофельное пюре с маслом, калорийность которого возрастает уже до 100 кКал. Молоко здесь не исключается, но дополняется сливочным маслом. В таком блюде углеводов незначительно больше, нежели в чисто молочно-картофельном сочетании, зато жирность повышается в разы. Варьировать калорийность картофельного пюре с маслом можно, естественно, количеством добавленного масла, а обезопасить – сочетанием с подобным блюдом огурцов, томатов или зелени. Они помогут облегчить усвоение пищи, расщепить жиры и снизить нагрузку на печень и поджелудочную железу.
Существует еще достаточно интересная вариация картофельного пюре, калорийность которой хоть и выше обычного молочного рецепта, но на вкус ничуть не хуже, и очень полюбится тем, кто не переносит молочную продукцию.
Здесь картошка варится сразу вместе с половинкой репчатого лука, вследствие чего получается луковый бульон, часть которого и используется впоследствии для большей нежности, поскольку ни масла, ни молока добавляться не будет. Зато можно прибавить зелень и мелко нарезанный сельдерей. Калорийность картофельного пюре в этом случае составит 73 кКал. По аналогии с луковым делают вариант на курином бульоне, используя для этого уже готовый бульон от куриной грудки, отличающейся минимальной жирностью.
Картофельное пюре в рационе тех, кто следит за фигурой
По большому счету, картофельное пюре по калорийности – одно из самых диетических блюд, особенно, если не слишком мудрить с остальными ингредиентами. Безусловно, его можно сочетать даже с жареным беконом и грибами, посыпав тертым сыром и отправив в духовку, создав из простого пюре интересную запеканку. Но подобный рецепт отнести к тем, что помогут похудеть, крайне проблематично. Хотя, безусловно, это не картошка фри: у последней как минимум жирность в разы выше, о калорийности и говорить нечего.
Но все же, при создании картофельного пюре важно помнить, что большую роль в итоговом «весе» блюда сыграют добавки, которыми его можно как повысить, так и понизить. Например, калорийность картофельного пюре с маслом, приправами и отварной цветной капустой, также растолченной в мягкую однородную массу, покажет всего лишь 57 кКал. Красный перец, укроп, базилик и карри разгонят метаболизм и пойдут на пользу, как пищеварению, так и фигуре. Капуста с картофелем обеспечат сытостью. И даже незначительное количество сливочного масла всего лишь восполнит необходимую суточную норму жиров, а не отложится на боках.
А вот калорийность картофельного пюре с молоком, вареной колбасой, пассированным луком, морковью и тертым сыром составит уже 143 кКал на сто грамм. Это вариант более сытного обеда для тех, кому сложно без каких-либо намеков на мясо в блюде. Но обязательно следует сдобрить в конце зеленью или добавить пару зубчиков чеснока. Он не только придаст острую нотку, но и позволит не считать калории в картофельном пюре с подобными дополнениями.
В наше время редко на какой даче или огороде не встретишь картофель. Этот корнеплод является одним из основных продуктов питания у многих народов. Картофель родом из Южной Америки, к нам он был завезен относительно недавно и быстро обрел всенародное признание. Это потому, что помимо того, что он довольно не прихотлив в выращивании, — это очень питательный и вкусный продукт, из которого можно приготовить массу блюд.
Калорийность картофельного пюре
Это блюдо, которое в народе часто называют просто толченка, пришло к нам из Европы, где его называют картофель по-французски. Существует несколько классических рецептов его приготовления. В состав самого распространенного из них входят: картофель, яйцо и сливочное масло. Это блюдо отличается нежным вкусом и является очень питательным.
Чтобы ответить на вопрос, можно ли употреблять его при соблюдении диеты, надо разобраться, какова калорийность картофельного пюре вообще, а также с молоком и маслом, в частности. Попробуем посчитать калорийность каждого ингредиента в отдельности и поймем, насколько диетическое это блюдо.
Если для приготовления пюре использовали 1 кг картофеля (800) + 0,5 л. молока (260) + яйцо (74) + сливочное масло 25 г (187) = 1321 ккал, что значит — в 100 г, приблизительно 132 ккал. Это не высокая калорийность, но стоит учитывать, что порция, которую в среднем съедает человек, составляет 150-160 г, а это уже около 200 ккал. Из этого следует, что калорийность пюре с молоком и маслом, допускает его употребление в диетическом питании, но скорей, как исключение, а не как ежедневное блюдо.
Другое число мы имеем при подсчете калорийности картофельного пюре на воде. В состав этого блюда входят только картофель и вода, соответственно, калорийность пюре на воде составляет около 70 ккал на 100 г продукта, а значит, в порции около 110 ккал. Это блюдо полезно еще и тем, что в его состав не входят животные жиры, что стоит учитывать при составлении диетического меню. Можно также приготовить пюре на молоке и без масла, этим вы ненамного сократите калорийность, но значительно уменьшите количество жиров животного происхождения, потребление которых при диетах, советуют свести к минимуму.
такого пюре на молоке, но без масла составит 124 ккал на 100 г продукта или около 186 ккал на порцию (150-160 г).
Картофельное пюре – это блюдо, знакомое всем. Оно входит в меню детских садов и санаториев, подходит даже для диеты людей, страдающих хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Не стоит отказываться от него, даже если вы придерживаетесь строгой диеты для похудания. Картофельное пюре полезно для здоровья, у него замечательный вкус, легкая усвояемость, оно не вызывает аллергических реакций (за исключением случаев гиперчувствительности).
Полезные вещества и состав картофельного пюре
Продукт состоит в основном из углеводов, богат крахмалом. В картофеле содержатся витамины А и С, микроэлементы, такие как кальций, калий, магний, натрий и фосфор. Картофельное пюре быстро насыщает и очищает организм, а микроэлементы, в нем находящиеся, благотворно влияют на состояние зубов и костей, а также на работу мозга. Побочные эффекты от него не обнаружены, единственный вред организму могут приносить дополнительные ингредиенты вроде некачественного масла (спреда или маргарина).
Картофельное пюре и сочетание продуктов при диете
С чем можно сочетать картофельное пюре, если придерживаться принципов здорового питания, или в условиях диеты со строгим подсчетом калорий?
Не следует использовать пюре в качестве гарнира к мясным блюдам, таким как жареное мясо, курица, рыба. Также не стоит есть картофельное пюре с колбасой, шпротами, селедкой в масле. Не желательно поливать пюре майонезом, подливами и различными высококалорийными соусами. Также не стоит есть картофель с хлебом.
Желательно подавать картофельное пюре в качестве основного блюда с различными овощами, вареными и сырыми, в виде салатов. Можно его комбинировать с нежирными сортами рыбы, сырами, зеленью, используя в качестве заправки растительное масло, желательно то, которое предназначено не для жарки, а для заправки. Это такие масла, как оливковое, подсолнечное нерафинированное, кукурузное, льняное и рапсовое. Калорийность картофельного пюре с маслом составит 80-90 Ккал на сто грамм.
При диете можно к картофельному пюре для разнообразия добавлять такие интересные ингредиенты, как травы и специи: отварной сельдерей, мяту, зеленый горошек, цедру лимона, шалфей, острый и сладкий болгарский перец, тимьян, горчицу и мускатный орех. Также можно использовать в качестве добавки отварные грибы и различную зелень (петрушку, укроп, розмарин, зеленый лук).
В привычном понимании и представлении большинства людей картофельное пюре – это сытное, нежное, доступное, любимое с детства блюдо. Вареная, толченая картошка с добавлением молока и масла – прекрасный гарнир к мясу, рыбе или салатам, и приготовить его может даже неискушенный кулинар.
Но когда заходит речь о похудении и всякого рода диетах, мы обычно сразу же исключаем картофельное пюре из нашего рациона. Бытует мнение, что это слишком калорийный продукт. Так ли это? Может ли быть картофельное пюре частью диеты для похудения? И какова же на самом деле калорийность этого блюда в разных его вариациях? Давайте разбираться.
Сколько калорий в картофельном пюре
Самое диетическое пюре – картофельное пюре на воде без масла.
Его лучше не солить или использовать минимум соли. Для вкуса можно добавить рубленую зелень укропа.
Применение в диетологии
Всеобщая любимица – . Занимает лидирующее место среди овощей по калорийности. Содержит в себе , и бета-каротин. Благодаря своему богатому составу картофель укрепляет стенки кровеносных сосудов, улучшает состав крови, укрепляет зубную эмаль и костную ткань, снимает отечность, стимулирует работу сердца и головного мозга, выводит из организма соль, нормализует обмен веществ и замедляет процесс старения.
Есть практически все полезные минеральные вещества, в том числе фосфор, натрий и . Последний просто необходим людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. И именно благодаря калию картошка способна выводить лишнюю жидкость из организма, что и способствует похудению.
Энергетическая ценность отварного картофеля «в мундире» не так уж велика – 77 ккал/100 грамм.
Но мы привыкли кушать картошечку или пюре с тушеным мясом, жареной курочкой или рыбкой, всевозможными подливками и соусами. Чтобы не набирать вес, диетологи советуют подавать к картошке свежие овощные салаты или . В сочетании с животными белками и жирами картошка не способствует похудению, а ровно наоборот.
То же можно с уверенностью сказать и о жареной картошке. Если желаете похудеть, от нее придётся решительно отказаться. А вот картофельное пюре, несмотря на то, что сытное и вкусное, является частью многих диет для похудения. Правильная диета на основе пюре из картошки помогает нормализовать обмен веществ, работу желудка и убавить в весе.
Если вы хотите избавиться от лишних килограммов с помощью картофельной диеты, нужно соблюсти несколько условий: не стоит есть пюре с мясными или рыбными блюдами
. На время диеты забудьте о жирных соусах и поджарках. Также диетологи советуют исключить из рациона каши, и мучное в тот день, когда вы едите пюре из картошки.
Пюре из пакетиков и пластиковых стаканчиков не совместимо с представлениями о здоровом питании и совсем не годится для похудения. Его калорийность слишком высока.
Помните, что дневную норму углеводов обеспечивает 300 грамм картофеля в день
. Учитывайте то, что наш организм усваивает углеводы только в первой половине дня, до 16 часов. Затем скорость расщепления жиров падает, и вся непотраченная до отхода ко сну энергия превращается в жировую ткань.
Вот один из вариантов картофельной диеты на основе картофельного пюре, которая рассчитана на 3-5 дней. Чтобы сбросить от 1 до 4 лишних килограммов, соблюдайте такое меню:
- На завтрак
отварите или запеките в фольге несколько картофелин. Наслаждайтесь картошкой со стаканчиком нежирного молока или кефира комнатной температуры. - На обед
приготовьте себе 250 грамм картофельного пюре на воде, без соли и масла. - На ужин
сделайте салат из отварного картофеля (200 грамм), с отварным яйцом.
Заправьте его небольшим количеством оливкового или подсолнечного масла и лимонным соком. В неограниченных количествах пейте чаи из трав, зеленый чай, мате и воду без газа. За день нужно выпивать не меньше 2 литров жидкости.
Эту диету не следует практиковать дольше 5 дней. Очень важно при выходе из диеты не переедать, кушать маленькими порциями, побольше двигаться и заниматься физическими упражнениями.
Также известна еще одна высокоэффективная диета. Ее результатом может быть 1 кг за 1 день.
Суть диеты состоит в том, что за день нужно съедать 10 картофелин среднего размера и выпивать 1 литр нежирного кефира в равных пропорциях. Картошка (отварная или запечённая) или картофельное пюре должны быть без масла и без соли. Ужинать можно не позднее 18 часов.
В любом случае, прежде чем приступать к практике какой бы то ни было диеты, посоветуйтесь с врачом.
Классический рецепт картофельного пюре
Легкое, воздушное, аппетитное пюре. Подавайте к столу горячим.
Количество продуктов рассчитано на две порции.
Список ингредиентов:
- 500 грамм картофеля;
- 0,25 мл молока;
- 30 грамм сливочного масла;
- 5 грамм соли.
Процесс приготовления:
Помойте и очистите и произвольно порежьте картофель (дольками или кубиками). Сложите его в литровую кастрюлю и залейте горячей водой так, чтобы вода покрыла картошку. Варите до готовности (около 15 минут). В конце посолите картошку.
Слейте воду и обсушите картофель на слабом огне 3-5 минут. Кстати, для пюре картошку можно отварить и на пару. Поставьте молоко подогреваться на огонь.
Разомните горячий картофель толкушкой, чтобы не было комков. Протертый картофель разведите горячим молоком, все время взбивая деревянной лопаточкой или ложкой. Добавьте масло, хорошенько взбейте пюре еще раз. Нежное пюре из картошки готово к подаче на стол.
Калорийность
такого пюре – 135 ккал/100 грамм.
Картофельное пюре со шпинатом
Еще один отличный помощник в борьбе с лишними килограммами – это шпинат.
Его часто применяют в диетологии. Этот овощ утоляет чувство голода, насыщает всеми необходимыми веществами и избавляет организм от токсинов. Картошка и шпинат – хорошие друзья. Вы получите вкусное пюре экстравагантного зеленого цвета.
Список ингредиентов:
- 500 грамм картофеля;
- 100 грамм свежего шпината;
- 25 грамм сливочного масла;
- 50 мл молока;
- соль по вкусу.
Процесс приготовления:
Помойте, очистите, порежьте и отварите картофель до готовности.
Пока картошка варится, займитесь шпинатом. Промойте и порежьте, если листья крупные. Сложите в сотейник и протушите несколько минут. Затем добавьте молоко и тушите с молоком еще 3-4 минуты. Немного посолите.
Пюрируйте шпинат погружным блендером. Когда картофель будет готов, слейте воду и разомните толкушкой тщательно. Комочков не должно быть.
Добавьте в пюре из картошки пюрированный шпинат и масло. Тщательно перемешайте. Если пюре получится слишком густой консистенции, добавьте немного горячего молока или кипяченой воды.
При желании можно добавить пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс. Подавайте горячим.
Калорийность
такого пюре – 155 ккал/100 грамм.
Пюре на воде без масла
Пюре, которое лучше всего подходит для диеты, – это пюре на воде, без масла и соли. Чтобы оно было вкуснее, можно добавить немного зелени укропа.
Список ингредиентов:
- 500 грамм картофеля;
- 70 грамм укропа.
Процесс приготовления:
Картошку нужно отварить так же, как и в предыдущем рецепте или приготовить на пару.
Слейте большую часть воды, оставьте примерно 1/3 часть. Затем разомните картошку хорошенько, чтобы не осталось комков, превратите ее в кремообразную массу и смешайте с мелко нарубленной зеленью укропа.
Энергетическая ценность
этого блюда – около 80 килокалорий на 100 грамм пюре.
Пюре на воде с растительным маслом
Это тоже диетический вариант пюре. Оно ароматизировано луком и лавровым листом.
Если добавить немного душистого салатного подсолнечного масла, получается совсем не плохо.
Когда сварится картофель, достаньте вареный лук и лаврушку, они вам больше не понадобится. Слейте чуть больше половины воды. Прибавьте ложку подсолнечного масла. Разомните картофель толкушкой и взбейте ее так, чтобы она стала пышной, кремовой консистенции.
Калорийность
такого пюре невысока – 90 ккал/100 грамм.
В мире полно разнообразных диет, и, чтобы похудеть, необязательно садиться на строгую картофельную диету. Но если вы истинный ценитель картошки, то с помощью любимого блюда определенно можете сбавить вес и обновить организм. Это доказано последними исследованиями диетологов разных стран мира. Худейте на здоровье!
Пюре из картошки – это всем хорошо знакомое блюдо. Оно подходит и для детского питания, и для диетического питания, а также для людей, с желудочными и кишечными заболеваниями. Калорийность картофельного пюре зависит от тех ингредиентов, которые входят в его состав, к примеру, масло и молоко.
Картофельное пюре принесет организму пользу, так как помимо приятного вкуса оно очень легко усваивается. Это блюдо замечательно сочетается с различными овощами, такими как шпинат или топинамбур. Кроме того, пюре из картошки не вызовет аллергическую реакцию. Единственным противопоказанием может служить индивидуальная гиперчувствительность.
Калорийность картофеля пюре, его состав и полезные вещества
Картошка является основой картофельного пюре, а калорийность конечного блюда зависит от тех дополнительных жиров, которые входят в его рецепт. Таким образом, калорийность картошки пюре можно регулировать самостоятельно. Сколько же калорий в картошке пюре, приготовленной на воде без добавления дополнительных ингредиентов? На 100 грамм готового продукта приходится всего 63 ккал. Такое блюдо без колебаний можно включать в рацион. Выходит, что картофельное пюре содержит меньше калорий, чем картофель, сваренный в мундире.
Основной состав картофеля – это углеводы и крахмал. Также продукт богат витамином А и С и микроэлементами, в частности: калий, кальций, натрий, магний и фосфор.
Потребляя пюре из картошки, организм довольно быстро начинает чувствовать насыщение, а те микроэлементы, которые входят в ее состав, положительно отражаются на состоянии костей, зубов и на работу мозга. Вред картофельное пюре может нанести только дополнительными ингредиентами. Например, некачественное масло, спред или маргарин.
Калорийность картофельного пюре в разных рецептах
Картофель лучше чистить специальным ножом для чистки овощей. Им можно будет снять достаточно тонкий слой кожуры, так как непосредственно под ним находится наибольшее количество полезных веществ. Для пюре лучше подойдет картофель желтоватый внутри. В таких сортах больше крахмала и развариваются они лучше. Картофель необходимо нарезать, но не слишком мелко и опустить в кипящую воду. Именно такая последовательность действий сохранит наибольшее количество питательных веществ. Далее необходимо добавить соль по вкусу и варить в течение 15 или 20 минут, до состояния готовности, в зависимости от сорта картофеля, при этом неплотно накрыв кастрюлю крышкой.
При разрезании ножом готовый картофель должен развалиться на части. Если решено готовить пюре на воде, тогда часть жидкости, в которой варилась картошка необходимо слить отдельно, и позднее добавить в пюре, доводя его до состояния желаемой консистенции. Далее картофель необходимо растолочь и взбить, периодически добавляя слитый ранее отвар. Не стоит использовать блендер и миксер во время приготовления картофельного пюре. Оно может получиться не той консистенции. Калорийность такого пюре составит 63 ккал. Для людей, придерживающихся определенным диетам, пюре можно готовить только на воде.
Можно вместо картофельного отвара добавлять в пюре молоко. Калорийность картофельного пюре на молоке без добавления масла будет составлять примерно 90 ккал на 100 грамм продукта. Нельзя добавлять в пюре холодное . Это испортит вкус и цвет блюда.
Калорийность картофельного пюре с маслом растительным составит около 82 ккал. Растительное масло в данном случае может заменить сливочное. На нем можно поджарить лук и добавить в пюре, когда блюдо будет готово.
Калорийность картофельного пюре на сливочном масле составит примерно 120 ккал.
Пюре на молоке калорийность на 100 грамм. Калорийность блюд из картофеля
Картофель – очень популярный продукт. Его жарят, варят, тушат отдельно и с добавлением различных ингредиентов. Каждый из нас с детства знаком с пюре из картофеля. Готовят его на воде и молоке, с маслом и без него, любители добавляют специи. Особенно полезно блюдо для тех, кто следит за своим весом. Их, конечно, интересует вопрос: сколько калорий в картофельном пюре?
- белков – 4,22 г;
- углеводов – 16,81 г;
- жиров – 4,22 г.
Кроме этого присутствует вода (75,61 г) и зола (1,50 г).
Картофель богат витаминами:
- А – 38,0 мкг;
- бета-каротин – 9,0 мкг;
- С – 6,0 мкг.
Больше всего он содержит витаминов группы В:
- В4 – 13,5 мг;
- В9 – 8,0 мг;
- В3 – 1,1 мг;
- В12, В6, В1, В5 – от 0,1 до 0,5 мг.
Минеральный состав продукта довольно насыщенный:
- натрий – 317,0 мг;
- калий – 284,0 мг;
- фосфор – 45,0 мг;
- кальций – 24,0 мг;
- магний – 18,0 мг;
- железо – 0,3 мг;
- цинк – столько же;
- медь и марганец – по 0,1 мг;
- селен – 0,8 мкг.
Пищевая ценность 100 г продукта составляет 112 ккал.
Калорийность картофельного пюре
На калорийность картофельного пюре влияет жидкость, на которой оно приготовлено.
На воде
По такому рецепту можно приготовить картошку с маслом или без него. Энергетическая ценность 100 г готового продукта с маслом составляет 120 ккал. В нём содержатся 2,5 г белков, 5 г жиров, 15 г углеводов.
Пищевая ценность блюда, приготовленного без добавления масла, выглядит так: углеводов – 14 г, белков – 2,2 г, жиров – 1,5 г. Калорий почти в 2 раза меньше, чем в предыдущем случае – 70 ккал.
На молоке
Обычно готовят просто с молоком, а можно добавить ещё и масло.
Калорийность в первом варианте составит 80,33 ккал на 100 г.
В картофельном пюре на молоке БЖУ составляет:
- углеводы – 14,03 г;
- жиры – 1,77 г;
- белки – 1,95 г.
Калорийность во втором варианте – 105,24 ккал.
Количество БЖУ:
- белки – 2,03 г;
- углеводы – 13,67 г;
- жиры – 4,50 г.
Суточная норма потребления
В картофеле содержится много крахмала, что приводит к резкому скачку уровня сахара в крови. Поджелудочная железа увеличивает производство инсулина. Пациентам, страдающим сахарным диабетом, овощ вреден, но один раз в неделю можно съесть порцию картофельного пюре.
Это достаточно калорийный продукт. Чрезмерное употребление может привести к ожирению.
Полезные свойства блюда для организма
Польза картофельных клубней не вызывает сомнений. В них содержится большое количество минеральных веществ и витаминов, необходимых для нормальной жизнедеятельности человеческого организма. Поэтому полностью исключать их из рациона нельзя.
Кроме этого, растительный белок гарантирует быстрое насыщение и снижает вероятность дополнительных перекусов, что очень важно при соблюдении диеты для снижения веса. Клетчатка, содержащаяся в корнеплодах, способствует похудению.
Крахмал – это медленноусвояемый углевод. Он оказывает положительное действие на пищеварение, укрепляет желудок.
В картошке содержится минимальное количество жиров. Калорийность пюре в 3,5 раза меньше, чем у гречневой крупы, и в 4 раза меньше, чем у перловки.
Картофель очень полезен, но мы сами превращаем его во вредный продукт. Дело в том, что при жарке количество калорий резко возрастает и становится 200 ккал, а приготовленное во фритюре блюдо содержит 300 ккал. Конечно, крахмал может привести к набору веса, но только при условии, что вы будете есть круглосуточно только жареные клубни, при этом сдабривать их салом и маслом. При правильном употреблении клубней вам ничего не грозит. Готовьте их на пару, запекайте, варите. Откажитесь от различных неправильных приправ, типа майонез. Не готовьте блюда из картофеля в сочетании с мясом. Растительный и животный белок несовместимы. А главное, не переедайте.
Составлены разные диеты для похудения, использующие картошку.
Вот, например, 9-ти дневная диета:
- 1-3 день. Приготовьте в духовке 1500 г неочищенных корнеплодов. Разделите их на 5 приёмов и съешьте в течение дня через одинаковые промежутки времени без соли и без приправ.
Для улучшения вкуса можно добавить петрушку или укроп. - 4-6 день. Отварить в кожуре 1,5 кг клубней. Разделить на пять частей и съесть по предыдущей схеме. Можно использовать оливковое масло или лимонный сок при первых трёх трапезах.
- 7-9 день. Следует приготовить пюре без молока, добавить чуть-чуть сливочного масла, 2-3 зубка чеснока, немного зелени.
Во время диеты выпивайте не меньше 2-х литров воды, ешьте последний раз за 4 часа до сна. Результат вас порадует: 3-7 кг лишнего веса покинут вас навсегда. Единственно, что вызывает опасение, так это риск возненавидеть картошку.
Блюдо, приготовленное из клубней картофеля – полезное и питательное. Ешьте на здоровье, главное, не переедайте.
Блюда из картофеля различаются не только по вкусовым качествам, но и по калорийности. Диетологи рекомендуют включать продукт в ежедневный рацион, при этом выбирая самые низкокалорийные блюда. Картошка насыщает организм солями калия, фосфором, магнием, марганцем, йодом и другими микроэлементами.
В суточной норме картофеля 300 г содержатся все необходимые питательные вещества, суточная норма углеводов и витаминов РР, А, Е, С, В. Наивысшая концентрация полезных веществ находится в молодом картофеле, чем дольше хранится овощ, тем меньше в нем остается полезных микроэлементов.
ВАЖНО ЗНАТЬ!
Гадалка баба Нина:
«Денег всегда будет в избытке, если под подушку положить…» Читать подробнее >>
Калорийность сырого овоща
Сырой картофель считается самым полезным для человека, так как в нем содержится максимальное количество витаминов и минералов. В сыром виде корнеплод в пищу не употребляют. Полезные свойства овоща обусловлены высоким содержанием клетчатки, нормализующей работу пищеварительной системы. Высокое содержание калия способствует быстрому выведению лишней жидкости и солей из организма человека.
БЖУ на 100 г сырого продукта:
В одном сыром клубне содержится 70 ккал.
При термической обработке показатель КБЖУ и количество витаминов, минералов значительно меняется.
65% от массы сырого корнеплода приходится на воду. Углеводы представлены крахмалом, содержание этого питательного вещества намного выше, чем в других овощах.
При других способах приготовления
Энергетическая ценность продукта значительно меняется в зависимости от вида приготовления.
Таблица калорийности 100 г картофеля при разных способах обработки:
Польза и вред продукта также зависят от способа приготовления. Жареные и жирные блюда не рекомендовано есть людям с проблемами ЖКТ, холециститом, ожирением. Тем, кто желает избавиться от лишнего веса, лучше выбирать самые низкокалорийные блюда, такие как вареный картофель без масла и соли, молодой или запеченный овощ. Чем меньше корнеплод поддается термической обработке, тем он полезнее для здоровья.
Таблица калорийности блюд из картошки:
В сутки следует съедать не более 300 г овоща в любом виде. Сверх суточной нормы может нанести существенный вред организму, в частности добавить лишних килограммов.
Несмотря на высокое содержание крахмала в корнеплоде, он приносит значительную пользу организму, но только в том случае, если употребляется в небольших количествах.
Картофельное пюре
Картофельное пюре готовится на воде, молоке, с добавлением соли и сливочного масла. В зависимости от количества дополнительных ингредиентов меняется питательная ценность блюда. Минимальное содержание килокалорий в 100 г продукта равно 112 ккал.
Соотношение КБЖУ на 100 г продукта, приготовленного на воде без масла и соли:
- зола;
- крахмал;
- вода;
- растительные кислоты;
- натрий;
- калий;
- фосфор;
- магний;
- кальций;
- хром;
- фтор;
- железо;
- витамины В, С, Е, РР, D, А;
- холин;
- биотин.
Готовить пюре достаточно просто. Для приготовления необходимо очистить картофель, порезать, положить в кастрюлю и залить холодной водой. Воду подсолить, варить овощ до готовности. Затем воду слить, оставив немного картофельного бульона, перелив его в чашку. Хорошо потолочь и добавить теплый бульон. Пюре можно сварить и добавить к нему молоко, масло, соль. Пюре на молоке с добавлением сливочного масла имеет калорийность 271 ккал.
Отварной овощ
Молодой картофель считается самым полезным, так как содержит в себе максимальное количество полезных веществ. Соотношение БЖУ на 100 г:
Полезные свойства молодого картофеля заключаются в следующем:
- укрепление стенок сосудов;
- выраженное антиоксидантное свойство;
- нормализация водно-солевого баланса;
- профилактика развития заболеваний пищеварительной системы.
Соотношение БЖУ при варке картофеля в мундире:
Чтобы приготовить отварной картофель в мундире, необходимо 1 кг корнеплода хорошо отмыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой и варить до готовности. Воду немного подсолить. Примерное время готовки 30 минут. Картофель можно есть с кожурой или без нее. Кожура содержит большое количество витамина С.
Польза вареного продукта для здоровья человека:
- укрепление иммунитета;
- легкое мочегонное действие;
- профилактика болезней сердца и сосудов.
Противопоказания к применению продукта:
- заболевания желчного пузыря;
- болезни печени;
- повышенное газообразование.
При чрезмерном употреблении вареного картофеля можно нанести серьезный вред организму, который проявляется в нарушениях работы пищевода. Нельзя употреблять зеленый продукт или позеленевший, так как он содержит высокую концентрацию ядовитого вещества соланина.
Наружное применение
В одной картофелине, которая не подвергалась термической обработке, содержится много полезных веществ, которые позволяют использовать овощ в сыром виде. Из сырой картошки делаю сок, который применяют при ожогах и сильных ранах. Сок картофеля можно приготовить с помощью соковыжималки или натереть овощ на мелкой терке, затем отжать через марлю. Отвар из овоща устраняет воспаление в носоглотке, используется в качестве раствора для ингаляций.
Калорийность картофеля:
160 ккал*
* среднее значение на 100 г, зависит от сорта и способа приготовления
Блюда из картофеля отличаются насыщенным вкусом и питательностью.
Во время диеты важно выбирать наименее калорийные из них. В зависимости от способа приготовления овоща меняется и показатель энергетической ценности.
Питательная ценность картофеля
Картофельные клубни – это источник не только сложных углеводов, но и разных микроэлементов, а также пищевых волокон. Благодаря содержанию клетчатки овощ полезен при нарушениях работы органов пищеварительного тракта. Калий способствует быстрому выведению лишней жидкости и нормализации работы сердца.
Высокая калорийность сырого картофеля (в 1 штуке содержится ~70 ккал, а в 100 г – ~76 ккал) обусловлена значительным содержанием углеводов, в основном крахмала.
По их количеству овощ превышает все остальные, например, свеклу и морковь. Смотрите . На долю крахмала, концентрация которого больше всего в клубнях осеннего урожая, приходится свыше 20% от общего веса корнеплода. Именно поэтому у молодого овоща не такой высокий показатель энергетической ценности – около 60 ккал.
При термической обработке калорийность заметно увеличивается.
Калорийность картофельного пюре
Калорийность картофельного пюре может быть невысокой, если в процессе добавлять молоко с 0% жира или же воду. В одной 100-граммовой порции содержится около 85 ккал. При выборе более жирного молока показатель может увеличиться до 35 единиц. Любое масло значительно увеличивает питательную ценность блюда.
Пюре будет иметь калорийность 130 ккал, если добавить всего одну чайную ложку сливочного масла (цифры меняются в зависимости от его жирности).
Снизить энергетическую ценность можно, если готовить любимое блюдо в посуде с покрытием из керамики, мрамора или тефлона. Кроме того, важно следить, чтобы на 500 г корнеплодов расходовалось не более 10 г жиросодержащего продукта. Читайте о в нашей статье.
Сколько калорий в отварной, жареной, запеченной картошке
К диетическому варианту приготовления овоща относят его отваривание (около 85 ккал). По показателю энергетической ценности вареный картофель уступает макаронным изделиям, пшеничному хлебу, бананам и гречке. Читайте о калорийности гречки . Однако это касается лишь тех случаев, когда не добавляется майонез, сливочный соус или масло.
При варке в кожуре ценность почти не меняется (78 ккал). Диетологи рекомендуют готовить овощ «в мундире», так как большая часть полезных элементов сохраняется в корнеплоде.
Калорийность запеченного картофеля идентична показателю вареного, однако любая добавка увеличивает эти цифры. Снизить содержание крахмала можно, если оставить овощ в прохладной воде на несколько часов. В 3 раза больше содержится калорий в картошке жареной (до 200 ккал).
Вид масла незначительно сказывается на энергетической ценности: при готовке на оливковом, подсолнечном или сливочном цифры будут примерно одинаковые. Подробнее с можно ознакомиться в нашей публикации. В картофеле фри содержится около 310 ккал, а в ресторанах быстрого питания порция обжаренного во фритюре овоща обойдется почти в 280 ккал.
Таблица калорийности картошки на 100 грамм
Ознакомиться с показателем энергетической ценности популярного овоща можно, пользуясь таблицей калорийности на 100 г.
Калорийность блюд из картофеля
Большинство блюд с популярным корнеплодом трудно назвать диетическими, поэтому людям, стремящимся избавиться от лишних килограммов, следует воздержаться от их употребления.
Варианты первых, вторых блюд и выпечки с картофелем:
- суп с вермишелью – 69 ккал;
- суп на курином бульоне – 50 ккал;
- вареники – 220 ккал;
- рагу с курицей – 150 ккал;
- картошка по-деревенски – 130 ккал;
- пирожки жареные – 200 ккал;
- драники – 220 ккал;
- запеканка с грибами – 170 ккал;
- домашние чипсы – 500 ккал;
- картошка тушеная с капустой и луком – 95 ккал.
Для удовлетворения потребности организма в таких важных веществах и элементах, как фосфор, калий, углеводы, необходимо съедать около 300 г овоща за сутки. Большее количество приведет к увеличению талии на несколько сантиметров.
При выборе наименее калорийных блюд можно не волноваться за набор лишних килограммов. Крахмалосодержащий овощ, употребляемый в умеренных количествах, принесет организму только пользу.
Пюре из картофеля любят большинство людей. Благодаря высокой питательности, легкой усвояемости и неспособности вызывать аллергию, это блюдо включают в меню различных детских, медицинских и оздоровительных учреждений.
В стограммовой порции картофельного пюре, при приготовлении которого использовалось молоко и масло, содержится
:
- белков около 2 грамм;
- жиров 3.7 грамма;
- углеводов 15.2 грамма.
Говорить о калорийности готовых блюд, в состав которых входят несколько ингредиентов сложно. Энергетическая ценность картофельного пюре во многом зависит от жирности используемого молока, а также количества масла, которое добавляется в блюдо.
В среднем, в 100 граммах пюре из картошки, содержащего молоко и масло, содержится около 106 ккал.
Особо ценится картофель за его способность стимулировать мозговую деятельность
. С его помощью в головном мозге человека вырабатываются вещества, необходимые для улучшения памяти.
Калорийность пюре из картофеля, приготовленного на воде
Чтобы понизить калорийность такого блюда, как картофельное пюре, можно приготовить его без добавления других продуктов, просто на воде. После измельчения картофеля, к нему добавляют воду, в которой он варился.
Калорийность 100 грамм картофельного пюре, приготовленного на воде, будет около 70 ккал.
Если пюре из картошки готовить без добавления молока и масла, то в нем будет меньшее содержание жиров. Пищевая ценность 100 грамм этого блюда составляе
т:
- белки 2 грамма;
- жиры 0.8 грамма;
- углеводы 14.7 грамма.
Вместо воды можно использовать бульон, приготовленный из куриной грудки
. Эта часть курицы обладает наименьшей жирностью. Содержание калорий в бульоне будет незначительным, а вкус у такого картофельного пюре получится более ярким.
Невысокой калорийностью и отличными вкусовыми качествами будет обладать пюре из картошки с добавлением цветной капусты
. Этот овощ необычайно полезен для организма и рекомендован к употреблению во многих диетах.
Сколько калорий содержится в картофельном пюре с котлетой
Диетологи не советуют употреблять картофельное пюре в сочетании с мясными блюдами
. Но многие из нас любят полакомиться любимой пюрешечкой с котлеткой.
Традиционная жареная котлета из мяса содержит 430 ккал на 100 грамм продукта.
Традиционно котлеты готовят из свино-говяжего фарша. Для его приготовления берут мясо и сало свиньи, а также говядину. Все ингредиенты перемалываются на мясорубке. Многие хозяйки в котлетный фарш добавляют натертый сырой картофель и черствый хлеб, предварительно размоченный в молоке. Все эти составляющие не позволяют говорить о низкой калорийности домашних жареных котлет
, приготовленных по традиционному рецепту.
Не менее вкусным будет это блюдо, если приготовить его из мяса курицы.
В 100 граммах жареной куриной котлеты содержится 210 ккал, а приготовленная на пару будет содержать всего 130 ккал.
Наибольшей калорийностью будет обладать котлета по-киевски, если при ее приготовлении придерживались традиционной рецептурой.
В 100 граммах котлеты по-киевски содержится 445 ккал.
Рыбные котлеты также обладают низкой энергетической ценностью
, они содержат 200 ккал на 100 грамм продукта, если обжарены на сковороде. При приготовлении в пароварке, их калорийность снижается до 140 ккал.
Калорийность порции картофельного пюре с котлетой во многом будет зависеть от самой котлеты.
В среднем 100 грамм такого блюда может добавить нашему организму от 400 до 500 ккал.
Картофельное пюре является диетическим блюдом, рекомендованным к употреблению во время диеты. Лучше всего употреблять картофельное пюре с нежирной рыбой, различными овощами и зеленью, сырами, отварными грибами.
Существующие картофельные диеты рассчитаны на различный срок. Но все они требуют употреблять картофель в отварном виде
. Это может быть пюре, картошка в мундирах или салат из отварного картофеля. Лучшим дополнением для диетического меню является молоко и кисломолочные продукты, такие как кефир и нежирный йогурт.
Во время любой диеты, и картофельная не стала исключением, необходимо пить много воды. Рекомендуемое количество составляет 2 литра.
Сидеть на картофельной диете нельзя дольше десяти дней. Лучше всего применять эту систему питания для похудения в конце лета.
В этот период молодая картошка содержит большее количество витаминов и других микроэлементов, а содержание крахмала минимально. Такой картофель лучше всего запекать в духовке и употреблять вместе с кожурой, ведь именно в ней концентрация полезных веществ максимальна.
Составить меню для картофельной диеты можно самостоятельно.
Толченый картофель – традиционное блюдо на любом праздничном и повседневном столе. А вот секрет приготовления этого блюда у каждого свой. Спросите десять человек, как они его готовят, и вы получите абсолютно разные ответы. Одни предпочитают добавлять молоко, чеснок и зелень, другие любят картофельное пюре с яйцом. В этой статье мы рассмотрим, как приготовить пюре из картошки с молоком, чтобы оно было нежным и воздушным.
Несмотря на то что приготовление толченого картофеля — несложная процедура, у некоторых хозяек пюре выходит комковатым и слишком густым. В чем же подвох? Почему иногда получается невкусная и пресная толченая картошка? Ответы на эти вопросы просты и давно известны опытным хозяйкам.
Итак, для приготовления ароматного и воздушного картофельного пюре есть несколько секретов:
- Для того чтобы растолочь картофель без комочков, он должен быть хорошо отварен. Готовность клубней можно проверить при помощи ножа или вилки.
- Всем известна крылатая фраза — «кашу маслом не испортишь», ее смело можно отнести и к толченой картошке. Сливочное масло придает картошке насыщенный приятный вкус. Идеальные пропорции составляют 100 г масла на 500 г картофеля.
- Чтобы пюре получилось воздушным, опытные хозяйки советуют взбивать его вручную без новомодных кухонных приспособлений. Считается, что таким образом в блюдо поступает достаточное количество кислорода, отчего оно и получается очень пышным и нежным.
- Цвет готового пюре напрямую зависит от выбранного сорта картошки. Желтые крахмальные клубни придают блюду приятный оттенок такого же цвета. Из белых сортов картошки получается белоснежное воздушное пюре.
Чтобы придать блюду особый пикантный вкус, в пюре также можно добавить обжаренный бекон, чеснок и различную зелень — тут каждая хозяйка выбирает ингредиенты на свое усмотрение.
Картофельное пюре с молочным вкусом: рецепт приготовления
Состав:
- 1 кг картофеля;
- 100 г сливочного масла;
- 100-150 мл молока;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Готовим нежное пюре с яйцом
Состав:
- 1 кг картофеля;
- 100-150 г сливочного масла;
- 2 свежих яйца;
- лавровый лист;
- черный перец горошком;
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Перед варкой картофель следует помыть, очистить от кожицы, залить водой и довести до кипения.
- Когда картофель закипит, нужно снять пенку, посолить, добавить лавровый лист и перец горошком. Варить необходимо до готовности около 30 минут.
- Из кастрюли в отдельную посуду сливаем воду и вынимаем лавровый лист и перчик.
- Добавляем к картофелю сливочное масло, нарезанное не слишком большими кусочками, немного отвара и делаем пюре.
- Когда пюре будет достаточно однородной и воздушной консистенции, следует добавить свежие яйца, быстро и тщательно все перемешать.
- Готовую толченую картошку можно подавать с мясной подливой.
Калорийность блюда
Калорийность готового картофельного пюре напрямую зависит от входящих в его состав ингредиентов. Так, к примеру, пюре, приготовленное для диетического питания при различных болезнях желудочно-кишечного тракта на основе молока и сливочного масла, содержит в себе 90 Ккал на 100 г продукта, сюда же входят:
- жиры — 3,3 г;
- белок — 2,1 г;
- углеводы — 13,7 г.
Такое пюре очень полезно не только людям, соблюдающим диету, но и детям. Ведь помимо полезных веществ в нем содержатся витамины различных групп и необходимые для растущего организма микроэлементы.
Картофельное пюре, приготовленное без молока и масла, содержит в себе наименьшее количество калорий – 63 Ккал на 100 г. Это практически вполовину меньше, чем у картофеля, отваренного в кожуре.
Толченый картофель с яйцом, молоком и сливочным маслом содержит 84 Ккал/100 г. Сюда же входят:
- жиры — 2,7 г;
- белки — 2,6 г;
- углеводы — 13 г.
Вкусное настоящее пюре из картошки содержит большое количество калорий. Безусловно, можно и не добавлять посторонние жиры в виде масла, яиц и молока, но тогда и вкус блюда будет совершенно другим.
Как видите, приготовить пышное и вкусное картофельное пюре очень просто. Достаточно лишь освоить основные аспекты приготовления и соблюдать рецепт. Толченый картофель — полезное и питательное блюдо! Приятного аппетита!
Сколько калорий содержится в картофельном пюре. Картофельное пюре
В привычном понимании и представлении большинства людей картофельное пюре – это сытное, нежное, доступное, любимое с детства блюдо. Вареная, толченая картошка с добавлением молока и масла – прекрасный гарнир к мясу, рыбе или салатам, и приготовить его может даже неискушенный кулинар.
Но когда заходит речь о похудении и всякого рода диетах, мы обычно сразу же исключаем картофельное пюре из нашего рациона. Бытует мнение, что это слишком калорийный продукт. Так ли это? Может ли быть картофельное пюре частью диеты для похудения? И какова же на самом деле калорийность этого блюда в разных его вариациях? Давайте разбираться.
Сколько калорий в картофельном пюре
Самое диетическое пюре – картофельное пюре на воде без масла.
Его лучше не солить или использовать минимум соли. Для вкуса можно добавить рубленую зелень укропа.
Применение в диетологии
Всеобщая любимица – . Занимает лидирующее место среди овощей по калорийности. Содержит в себе , и бета-каротин. Благодаря своему богатому составу картофель укрепляет стенки кровеносных сосудов, улучшает состав крови, укрепляет зубную эмаль и костную ткань, снимает отечность, стимулирует работу сердца и головного мозга, выводит из организма соль, нормализует обмен веществ и замедляет процесс старения.
Есть практически все полезные минеральные вещества, в том числе фосфор, натрий и . Последний просто необходим людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. И именно благодаря калию картошка способна выводить лишнюю жидкость из организма, что и способствует похудению.
Энергетическая ценность отварного картофеля «в мундире» не так уж велика – 77 ккал/100 грамм.
Но мы привыкли кушать картошечку или пюре с тушеным мясом, жареной курочкой или рыбкой, всевозможными подливками и соусами. Чтобы не набирать вес, диетологи советуют подавать к картошке свежие овощные салаты или . В сочетании с животными белками и жирами картошка не способствует похудению, а ровно наоборот.
То же можно с уверенностью сказать и о жареной картошке. Если желаете похудеть, от нее придётся решительно отказаться. А вот картофельное пюре, несмотря на то, что сытное и вкусное, является частью многих диет для похудения. Правильная диета на основе пюре из картошки помогает нормализовать обмен веществ, работу желудка и убавить в весе.
Если вы хотите избавиться от лишних килограммов с помощью картофельной диеты, нужно соблюсти несколько условий: не стоит есть пюре с мясными или рыбными блюдами
. На время диеты забудьте о жирных соусах и поджарках. Также диетологи советуют исключить из рациона каши, и мучное в тот день, когда вы едите пюре из картошки.
Пюре из пакетиков и пластиковых стаканчиков не совместимо с представлениями о здоровом питании и совсем не годится для похудения. Его калорийность слишком высока.
Помните, что дневную норму углеводов обеспечивает 300 грамм картофеля в день
. Учитывайте то, что наш организм усваивает углеводы только в первой половине дня, до 16 часов. Затем скорость расщепления жиров падает, и вся непотраченная до отхода ко сну энергия превращается в жировую ткань.
Вот один из вариантов картофельной диеты на основе картофельного пюре, которая рассчитана на 3-5 дней. Чтобы сбросить от 1 до 4 лишних килограммов, соблюдайте такое меню:
- На завтрак
отварите или запеките в фольге несколько картофелин. Наслаждайтесь картошкой со стаканчиком нежирного молока или кефира комнатной температуры. - На обед
приготовьте себе 250 грамм картофельного пюре на воде, без соли и масла. - На ужин
сделайте салат из отварного картофеля (200 грамм), с отварным яйцом. Заправьте его небольшим количеством оливкового или подсолнечного масла и лимонным соком. В неограниченных количествах пейте чаи из трав, зеленый чай, мате и воду без газа. За день нужно выпивать не меньше 2 литров жидкости.
Эту диету не следует практиковать дольше 5 дней. Очень важно при выходе из диеты не переедать, кушать маленькими порциями, побольше двигаться и заниматься физическими упражнениями.
Также известна еще одна высокоэффективная диета. Ее результатом может быть 1 кг за 1 день.
Суть диеты состоит в том, что за день нужно съедать 10 картофелин среднего размера и выпивать 1 литр нежирного кефира в равных пропорциях. Картошка (отварная или запечённая) или картофельное пюре должны быть без масла и без соли. Ужинать можно не позднее 18 часов.
В любом случае, прежде чем приступать к практике какой бы то ни было диеты, посоветуйтесь с врачом.
Классический рецепт картофельного пюре
Легкое, воздушное, аппетитное пюре. Подавайте к столу горячим. Количество продуктов рассчитано на две порции.
Список ингредиентов:
- 500 грамм картофеля;
- 0,25 мл молока;
- 30 грамм сливочного масла;
- 5 грамм соли.
Процесс приготовления:
Помойте и очистите и произвольно порежьте картофель (дольками или кубиками). Сложите его в литровую кастрюлю и залейте горячей водой так, чтобы вода покрыла картошку. Варите до готовности (около 15 минут). В конце посолите картошку.
Слейте воду и обсушите картофель на слабом огне 3-5 минут. Кстати, для пюре картошку можно отварить и на пару. Поставьте молоко подогреваться на огонь.
Разомните горячий картофель толкушкой, чтобы не было комков. Протертый картофель разведите горячим молоком, все время взбивая деревянной лопаточкой или ложкой. Добавьте масло, хорошенько взбейте пюре еще раз. Нежное пюре из картошки готово к подаче на стол.
Калорийность
такого пюре – 135 ккал/100 грамм.
Картофельное пюре со шпинатом
Еще один отличный помощник в борьбе с лишними килограммами – это шпинат. Его часто применяют в диетологии. Этот овощ утоляет чувство голода, насыщает всеми необходимыми веществами и избавляет организм от токсинов. Картошка и шпинат – хорошие друзья. Вы получите вкусное пюре экстравагантного зеленого цвета.
Список ингредиентов:
- 500 грамм картофеля;
- 100 грамм свежего шпината;
- 25 грамм сливочного масла;
- 50 мл молока;
- соль по вкусу.
Процесс приготовления:
Помойте, очистите, порежьте и отварите картофель до готовности.
Пока картошка варится, займитесь шпинатом. Промойте и порежьте, если листья крупные. Сложите в сотейник и протушите несколько минут. Затем добавьте молоко и тушите с молоком еще 3-4 минуты. Немного посолите.
Пюрируйте шпинат погружным блендером. Когда картофель будет готов, слейте воду и разомните толкушкой тщательно. Комочков не должно быть.
Добавьте в пюре из картошки пюрированный шпинат и масло. Тщательно перемешайте. Если пюре получится слишком густой консистенции, добавьте немного горячего молока или кипяченой воды. При желании можно добавить пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс. Подавайте горячим.
Калорийность
такого пюре – 155 ккал/100 грамм.
Пюре на воде без масла
Пюре, которое лучше всего подходит для диеты, – это пюре на воде, без масла и соли. Чтобы оно было вкуснее, можно добавить немного зелени укропа.
Список ингредиентов:
- 500 грамм картофеля;
- 70 грамм укропа.
Процесс приготовления:
Картошку нужно отварить так же, как и в предыдущем рецепте или приготовить на пару.
Слейте большую часть воды, оставьте примерно 1/3 часть. Затем разомните картошку хорошенько, чтобы не осталось комков, превратите ее в кремообразную массу и смешайте с мелко нарубленной зеленью укропа.
Энергетическая ценность
этого блюда – около 80 килокалорий на 100 грамм пюре.
Пюре на воде с растительным маслом
Это тоже диетический вариант пюре. Оно ароматизировано луком и лавровым листом. Если добавить немного душистого салатного подсолнечного масла, получается совсем не плохо.
Когда сварится картофель, достаньте вареный лук и лаврушку, они вам больше не понадобится. Слейте чуть больше половины воды. Прибавьте ложку подсолнечного масла. Разомните картофель толкушкой и взбейте ее так, чтобы она стала пышной, кремовой консистенции.
Калорийность
такого пюре невысока – 90 ккал/100 грамм.
В мире полно разнообразных диет, и, чтобы похудеть, необязательно садиться на строгую картофельную диету. Но если вы истинный ценитель картошки, то с помощью любимого блюда определенно можете сбавить вес и обновить организм. Это доказано последними исследованиями диетологов разных стран мира. Худейте на здоровье!
Толченый картофель – традиционное блюдо на любом праздничном и повседневном столе. А вот секрет приготовления этого блюда у каждого свой. Спросите десять человек, как они его готовят, и вы получите абсолютно разные ответы. Одни предпочитают добавлять молоко, чеснок и зелень, другие любят картофельное пюре с яйцом. В этой статье мы рассмотрим, как приготовить пюре из картошки с молоком, чтобы оно было нежным и воздушным.
Несмотря на то что приготовление толченого картофеля — несложная процедура, у некоторых хозяек пюре выходит комковатым и слишком густым. В чем же подвох? Почему иногда получается невкусная и пресная толченая картошка? Ответы на эти вопросы просты и давно известны опытным хозяйкам.
Итак, для приготовления ароматного и воздушного картофельного пюре есть несколько секретов:
- Для того чтобы растолочь картофель без комочков, он должен быть хорошо отварен. Готовность клубней можно проверить при помощи ножа или вилки.
- Всем известна крылатая фраза — «кашу маслом не испортишь», ее смело можно отнести и к толченой картошке. Сливочное масло придает картошке насыщенный приятный вкус. Идеальные пропорции составляют 100 г масла на 500 г картофеля.
- Чтобы пюре получилось воздушным, опытные хозяйки советуют взбивать его вручную без новомодных кухонных приспособлений. Считается, что таким образом в блюдо поступает достаточное количество кислорода, отчего оно и получается очень пышным и нежным.
- Цвет готового пюре напрямую зависит от выбранного сорта картошки. Желтые крахмальные клубни придают блюду приятный оттенок такого же цвета. Из белых сортов картошки получается белоснежное воздушное пюре.
Чтобы придать блюду особый пикантный вкус, в пюре также можно добавить обжаренный бекон, чеснок и различную зелень — тут каждая хозяйка выбирает ингредиенты на свое усмотрение.
Картофельное пюре с молочным вкусом: рецепт приготовления
Состав:
- 1 кг картофеля;
- 100 г сливочного масла;
- 100-150 мл молока;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Готовим нежное пюре с яйцом
Состав:
- 1 кг картофеля;
- 100-150 г сливочного масла;
- 2 свежих яйца;
- лавровый лист;
- черный перец горошком;
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Перед варкой картофель следует помыть, очистить от кожицы, залить водой и довести до кипения.
- Когда картофель закипит, нужно снять пенку, посолить, добавить лавровый лист и перец горошком. Варить необходимо до готовности около 30 минут.
- Из кастрюли в отдельную посуду сливаем воду и вынимаем лавровый лист и перчик.
- Добавляем к картофелю сливочное масло, нарезанное не слишком большими кусочками, немного отвара и делаем пюре.
- Когда пюре будет достаточно однородной и воздушной консистенции, следует добавить свежие яйца, быстро и тщательно все перемешать.
- Готовую толченую картошку можно подавать с мясной подливой.
Калорийность блюда
Калорийность готового картофельного пюре напрямую зависит от входящих в его состав ингредиентов. Так, к примеру, пюре, приготовленное для диетического питания при различных болезнях желудочно-кишечного тракта на основе молока и сливочного масла, содержит в себе 90 Ккал на 100 г продукта, сюда же входят:
- жиры — 3,3 г;
- белок — 2,1 г;
- углеводы — 13,7 г.
Такое пюре очень полезно не только людям, соблюдающим диету, но и детям. Ведь помимо полезных веществ в нем содержатся витамины различных групп и необходимые для растущего организма микроэлементы.
Картофельное пюре, приготовленное без молока и масла, содержит в себе наименьшее количество калорий – 63 Ккал на 100 г. Это практически вполовину меньше, чем у картофеля, отваренного в кожуре.
Толченый картофель с яйцом, молоком и сливочным маслом содержит 84 Ккал/100 г. Сюда же входят:
- жиры — 2,7 г;
- белки — 2,6 г;
- углеводы — 13 г.
Вкусное настоящее пюре из картошки содержит большое количество калорий. Безусловно, можно и не добавлять посторонние жиры в виде масла, яиц и молока, но тогда и вкус блюда будет совершенно другим.
Как видите, приготовить пышное и вкусное картофельное пюре очень просто. Достаточно лишь освоить основные аспекты приготовления и соблюдать рецепт. Толченый картофель — полезное и питательное блюдо! Приятного аппетита!
Апр-10-2013
Многие из нас интересуются тем, чем полезны для человека блюда из картофеля, какова их калорийность. Картофельное пюре можно без преувеличения назвать одним из наиболее популярных блюд на нашем столе. Но когда мы, желая избавиться от лишних килограммов, начинаем соблюдать диету, то почему-то стараемся совершенно отказаться от данного блюда.
Почему? Дело в том, что мы, как правило, переоцениваем его калорийность. Картофельное пюре мы привыкли считать высококалорийным продуктом.
Но так ли это? Какую, конкретно, имеет картофельное пюре калорийность, какова польза картофельного пюре и действительно ли пюре из картошки и диета несовместимы? Об этом мы поговорим далее.
Польза картофельного пюре обусловлена богатым составом данного продукта, который несет в себе достаточное количество необходимых для человеческого здоровья витаминов, минералов и прочих биологически активных ингредиентов.
Картофель, как прекрасная огородная культура, содержит большое количество крахмала, ряд витаминов, сахар, аминокислоты, лизин, а также минералы – кальций, фосфор. Крахмал полезен для людей, страдающих язвенной болезнью, помогая организму бороться с этим недугом. Как видно, среди важных свойств картофельного пюре внимания заслуживает не только калорийность. Картофельное пюре – хорошее блюдо для диетического питания при сердечных или почечных болезней. Картофель помогает устранить боль, обладает обволакивающими свойствами.
Употребление картофеля благотворно для функций мозга, поскольку он стимулирует образование в головном мозге веществ, которые способствуют «укреплению» нашей памяти.
Есть еще одно свойство этого продукта, обуславливающее его полезные особенности и его калорийность. Картофельное пюре вмещает рекордно большое количество крахмала естественного происхождения, а так же клетчатки и белка. Все эти компоненты и придают пюре его замечательные питательные свойства.
Из витаминного состава картофельного пюре следует отметить витамин С (аскорбиновую кислоту), витамины В1, В2, В6, РР, а так же каротин (провитамин А) и инозит (витамин В8). Картофельным пюре пользуются, как полезным овощным прикормом для детей грудного возраста. Но, конечно, это блюдо полезно будет не только для детей, но и для взрослых.
Отличные вкусовые качества и богатый витаминный состав картофельного пюре позволяют отнести данный продукт к диетическим и полезным для человеческого здоровья.
О калориях:
Теперь давайте выясним, сколько же имеет данное блюдо калорий.
Калорийность картофельного пюре составляет 90 ккал на 100 грамм
Если же блюдо включает молоко, то калорийность поднимется до 110 ккал, а добавление сливочного масла в пюре – до 120 ккал, как минимум. Питательная ценность картофельного пюре не намного больше таковой обычного вареного картофеля, поэтому не стоит опасаться, что это блюдо помешает похудению.
А какая калорийность картофельного пюре, приготовленного разными способами? А вот такая:
Таблица калорийности картофельного пюре, на 100 грамм продукта:
А пищевая ценность картофельного пюре, приготовленного разными способами, вот такая:
Таблица пищевой ценности картофельного пюре, на 100 грамм продукта:
Как приготовить это блюдо в домашних условиях? Вот один из рецептов:
Пюре картофельное:
Продукты:
- Картофель — 8 штук
- Молоко — 1 стакан
- Масло сливочное — 2 столовых ложки
- Соль — по вкусу
Картофель чистят, промывают, варят до готовности и обсушивают на слабом огне. Затем картофель, не давая ему остыть, разминают, кладут соль и масло и, постепенно помешивая, доливают горячее молоко. Получившуюся смесь хорошо взбивают. Готовое пюре подают, как самостоятельное блюдо или же, как гарнир. И все! Ешьте на здоровье, а невысокая калорийность картофельного пюре, фигуру Вам не испортит.
Наверное, самое распространенное блюдо в Европе — картофельное пюре. Это уникальный кладезь питательных веществ, однако не все знают, что употреблять его в пищу следует не чаще раза в неделю. пюре намного выше, чем у каши или супа. По сути, сам овощ по питательности не уступает мясу. Картофель в чистом виде имеет намного выше, чем другие овощи. Пюре из него будет полезно людям, которые страдают анорексией или дистрофией. Это блюдо можно употреблять в виде гарнира или есть в качестве основного продукта. Также картофельное пюре часто используют для приготовления пирожков, вареников и других блюд. В качестве начинки оно используется почти во всех кухнях мира. Давайте разберемся, в чем польза от такой пищи?
Польза картофеля
По данным экспертов в области диетологии, пюре очень полезно. Это блюдо оказывает положительное влияние на почки, сердце. Им можно кормить людей преклонного возраста для улучшения памяти и маленьких деток в качестве первого прикорма. Такой продукт легко усваивается организмом. Картофельное пюре обладает противовоспалительными свойствами. В период болезней наш организм ослаблен, а такой простой овощной продукт позволит насытиться, восстановить силы и не перегрузить кишечник. Именно поэтому пациентам больниц чаще всего приносят бульоны и пюре. Чтобы быстрее встать на ноги и выздороветь, нужно каждый день есть немного овощей. Лучший способ приготовления пищи — отварить. Это еще один плюс в пользу картофельного пюре, поскольку оно легко готовится: достаточно сварить пару картофелин и размять. Затем по вкусу можно добавить специи. Калорийность картофельного пюре бывает разной, в зависимости от способа приготовления. Чтобы сделать правильные расчеты, необходимо знать питательность всех компонентов.
Калории
Счетчик каллорий не может определить точную цифру питательности блюда. Все зависит от составляющих ингредиентов. Есть просто отварной размятый картофель можно, но это не очень вкусно. В таком виде овощ имеет калорийность 85-90 кКал на сто грамм. Если добавить в блюдо молоко, его свойства — как вкусовые, так и питательные — изменятся. Калорийность картофельного пюре в таком случае будет равна 105-115 кКал на сто грамм. Для любителей всего жирного, можно добавить маргарин. Тогда блюдо будет давать 150 кКал. Если вы не страдаете от избыточного веса, можно добавить в картофельное пюре яйца, сливки и обжаренный бекон. В таком виде, еще и присыпанное сверху зеленью, блюдо может стать главным на праздничном столе. Конечно, при таком раскладе калорийность картофельного пюре будет свыше 180 кКал на сто граммов. Есть его каждый день в таком виде крайне не рекомендуется. Что касается картофельного пюре, калории его только делают вкуснее. Но нужно знать меру, иначе можно изрядно поправиться.
Нормы и стандарты
В день человеку достаточно съедать триста граммов картофеля, чтобы полностью восполнить суточную потребность в витамине С. Даже если человек соблюдает диету, ему запрещено полностью отказываться от потребления пюре. Просто можно приготовить его без добавления специй и дополнительных продуктов. Чтобы сделать рацион более разнообразным, можно попробовать пюре синего, черного или красного цвета. Окраска картофеля говорит о наличии в нем большого количества тех или иных микроэлементов. Так что, если вам не хватает каких-либо веществ, попробуйте съесть подходящий вид пюре.
В похудении нуждается каждая третья женщина в мире, причем большая половина женского населения строго следит за своей фигурой, старается отказаться от употребления специй и других добавок в блюда. В этом случае представительницы прекрасного пола ведут подсчет калорий. Например, вы знаете, какова калорийность картофельного пюре? Очень сложно отказаться от этого ароматного гарнира во время диеты! Не стоит лишать себе лакомого кушанья, достаточно избежать использования в рецепте таких жирных компонентов, как масло и молоко.
Как сделать картофельное пюре?
К приготовлению любого блюда следует подходить очень ответственно. Приобретение качественных продуктов, безусловно, является важнейшим пунктом, но алгоритм действий на кухне также должен продумываться заранее. Если вы соблюдаете диету, рассчитывайте калорийность. Пюре картофельное на молоке имеет энергетическую ценность в 90 ккал, а с маслом — 120 ккал. Если эти цифры вас ничуть не пугают, запаситесь всеми продуктами и приступайте к приготовлению гарнира.
Картофель отваривайте в очищенном виде в подсоленной воде. Растопите сливочное масло и взбейте куриное яйцо, приготовьте молоко. По желанию можете добавить измельченный укроп и зажарку из лука. Горячий картофель выложите в другую емкость и измельчите при помощи скалки, подливая периодически молоко, взбитое яйцо, растопленное масло. Продолжайте взбивать массу до тех пор, пока не получится картофельное пюре (калорийность на 100 граммов будет составлять 132 ккал).
Три способа приготовления
На кухне у хозяйки должна присутствовать вся необходимая техника, при помощи которой можно сделать блюдо любой сложности и консистенции. Чтобы получилось идеальное картофельное пюре калорийностью от 80 до 130 ккал, можно использовать три приспособления — у каждого из них есть свои преимущества, и какому отдать предпочтение, решать вам.
- Миксер.При помощи этого незаменимого кухонного агрегата можно приготовить пюре из любых продуктов. Поместите горячий вареный картофель в чашу и добавьте яйцо, масло, молоко и специи. Уже через несколько минут у вас будет готов великолепный гарнир. Калорийность картофельного пюре, приготовленного таким способом, будет составлять 132 ккал.
- Сито. Протертые продукты великолепно подходят для детей и пожилых людей. Правда, через сито не получится пропустить яйцо с маслом, но зато картофельное пюре будет более диетическим — всего 80 ккал в 100 граммах.
- Деревянная толкушка. С ее помощью можно приготовить пюре любой однородности. Этот способ гораздо быстрее, чем протирание через сито.
Калорийность картофельного пюре: самостоятельный расчет
Имея предварительные данные об энергетической ценности всех продуктов, вам будет несложно узнать количество углеводов, жиров, белков и прочих компонентов в готовом блюде. В таблице демонстрируется калорийность картофельного пюре с учетом дополнительных ингредиентов (молока, масла, яиц) в расчете на 1,5 кг и 100 граммов. Зная эти данные, вы в любое время сможете рассчитать энергетическую ценность порции любого веса.
|
Компонент |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Калорийность |
|
|
Картофель |
|||||
|
Молоко пастеризованное |
|||||
|
Масло сливочное (растопленное) |
5 чайных ложек |
||||
|
Общий показатель |
|||||
|
Показатель в 100 граммах |
Таким образом, калорийность картофельного пюре с молоком и маслом, приготовленного по данному рецепту с добавлением одного яйца, будет составлять 132 ккал на стограммовую порцию. Если исключить один из компонентов, энергетическая ценность гарнира будет значительно меньше.
Калорийность картофельного пюре на воде. Лучший рецепт для диеты
Отварите несколько очищенных клубней картофеля в слегка подсоленной воде. Не остужая, потолките картофель. Щепотка черного перца и соли улучшит вкус гарнира. Калорийность картофельного пюре на воде, приготовленного таким способом, будет составлять всего 80 ккал. Комбинируйте этот гарнир с отварными или сырыми овощами, небольшим кусочком рыбы. Во время диеты не подавайте его с мясными компонентами или хлебом, откажитесь от жирных соусов, и тогда в короткий срок вам удастся привести свое тело в порядок.
Диетическое картофельное пюре «Оригинальное»
Во время похудения стоит избегать употребления соли и других специй, которые могут неблагоприятно отразиться на фигуре. Однако окончательно отказаться от душистых приправ сможет далеко не каждый, ведь тогда блюда станут совсем безвкусными. Если вы не признаете гарниры без специй, приготовьте оригинальное картофельное пюре: калорийность на 100 граммов составит всего 80 ккал. Секрет заключается в добавлении уникальных компонентов, благодаря которым пюре становится вкусным и душистым даже без применения масла и молока. Отварной сельдерей, мята, зеленый горошек, зеленый лук, шалфей, болгарский перец, лимонный сок и мускатный орех — специи, которые не только безвредны, но и полезны во время диеты. Добавив их в пюре, сделанное на воде, вы значительно улучшите вкус гарнира и с удовольствием будете лакомиться этим кушаньем.
Овощная, грибная и мясная подливы к картофелю: способ приготовления и калорийность
В некоторых случаях гарнир бывает менее диетическим, чем основное блюдо. Энергетическая ценность тушеных овощей будет составлять всего 50 ккал, тогда как калорийность картофельного пюре, на воде приготовленного, — 80 ккал. Измельчите баклажан, стручковую фасоль, кабачок, морковь, репчатый лук и поместите их в сковороду. Потушите на подсолнечном масле с добавлением томатной пасты и специй. Подавайте готовое овощное рагу с картофельным пюре.
Грибную подливу также рекомендуется подавать с калорийными гарнирами. В зависимости от сорта грибы можно использовать жареные, вареные или консервированные. Какая на выходе у блюда будет калорийность? Пюре картофельное, на молоке приготовленное, имеет энергетическую ценность 90 ккал, а в тушеных грибах — чуть больше 60 ккал.
Если вы не боитесь за свою фигуру и предпочитаете употреблять жирную подливу к гарниру, жареное мясо — как раз то, что нужно. Оно будет великолепным дополнением к нежному картофельному пюре, но учитывайте, что его калорийность составляет почти 200 ккал. По желанию можете заменить мясо колбасой или сосисками.
Бабушкин рецепт картофельного пюре: калорийность
«Нелегко быть внуком!», — скажут те, кто каждое лето проводит время в загородном доме у своих пожилых родственников. Бабушки, как правило, все блюда готовят на сливочном масле, после чего стройные девочки набирают лишние килограммы. Если вам очень хочется побаловать себя чем-нибудь вкусным и домашним, сделайте сами картофельное пюре на масле (калорийность — 120 ккал) или на молоке (90 ккал). В небольших количествах оно, разумеется, не повредит фигуре, но злоупотреблять таким лакомством каждый день не стоит.
Сливочное масло добавляется в горячий отваренный картофель вместе с молоком и специями. Учитывайте, что остывший гарнир станет тверже. Великолепное «бабушкино» пюре по вкусу лучше, чем в самых дорогих ресторанах. Для аромата добавьте укроп и петрушку.
Чем полезно картофельное пюре?
Этот гарнир является самым вкусным, но и одним из самых калорийных. Приготовленное по улучшенной рецептуре картофельное пюре, калорийность которого составляет от 80 до 130 ккал (в зависимости от количества дополнительных ингредиентов), насыщает организм человека микроэлементами. Кальций, калий, магний, натрий и фосфор благотворно сказываются на состоянии кожи, зубов и костей. Несмотря на то что картофель в основном состоит из углеводов и крахмала, не стоит полностью отказываться от него. Не следует также забывать, что в картофельном пюре содержатся витамины А и С, так что употребление этого гарнира не только безвредно, но и полезно. Приятного аппетита!
Пюре картофельное. Калорийность на 100 грамм, одной порции на молоке, воде с маслом
Смежные продукты
Картофельное пюре с маслом (102 кКал.)
Картофельное пюре быстрого приготовления (из порошка) (361 кКал.)
Картофельное пюре без масла (83 кКал.)
Картофельное пюре с молоком (106 кКал.)
Пюре из сладкого картофеля (101 кКал.)
Химический состав и пищевая ценность
Содержание БЖУ в 100 гр. продукта:
- белков – 4,22 г;
- углеводов – 16,81 г;
- жиров – 4,22 г.
Кроме этого присутствует вода (75,61 г) и зола (1,50 г).
Картофель богат витаминами:
- А – 38,0 мкг;
- бета-каротин – 9,0 мкг;
- С – 6,0 мкг.
Больше всего он содержит витаминов группы В:
- В4 – 13,5 мг;
- В9 – 8,0 мг;
- В3 – 1,1 мг;
- В12, В6, В1, В5 – от 0,1 до 0,5 мг.
Минеральный состав продукта довольно насыщенный:
- натрий – 317,0 мг;
- калий – 284,0 мг;
- фосфор – 45,0 мг;
- кальций – 24,0 мг;
- магний – 18,0 мг;
- железо – 0,3 мг;
- цинк – столько же;
- медь и марганец – по 0,1 мг;
- селен – 0,8 мкг.
Пищевая ценность 100 г продукта составляет 112 ккал.
Полезные свойства картофельного пюре
Польза этого блюда прежде всего связана с его составом. В картофеле содержится большое количество витаминов, микроэлементов и минералов, которые необходимы организму человека. Полезные свойства картофельной толченки:
- крахмал благоприятно влияет на слизистую оболочку желудка, обволакивает ее, тем самым облегчает болевые ощущения при таких заболеваниях, как язва;
- благодаря содержанию кальция, калия и фосфора, магния, волосы и ногти приобретают здоровый вид, а состояние сердца и сосудов улучшается;
- витамины группы В и С укрепляют иммунную и центральную нервную систему человека;
- так как блюдо низкокалорийное, его включают в диетическое меню;
- благодаря высокой энергетической ценности продукта, толченый картофель быстро восстанавливает потерянные силы при умственной и физической нагрузках;
- картофель благоприятно влияет на работу головного мозга, в частности, улучшает память.
Картофельная толченка очень полезна для здоровья человека, только ее необходимо употреблять в меру, как и все остальные продукты.
Калорийность картофельного пюре
На калорийность картофельного пюре влияет жидкость, на которой оно приготовлено.
На воде
По такому рецепту можно приготовить картошку с маслом или без него. Энергетическая ценность 100 г готового продукта с маслом составляет 120 ккал. В нём содержатся 2,5 г белков, 5 г жиров, 15 г углеводов.
Пищевая ценность блюда, приготовленного без добавления масла, выглядит так: углеводов – 14 г, белков – 2,2 г, жиров – 1,5 г. Калорий почти в 2 раза меньше, чем в предыдущем случае – 70 ккал.
На молоке
Обычно готовят просто с молоком, а можно добавить ещё и масло.
Калорийность в первом варианте составит 80,33 ккал на 100 г.
В картофельном пюре на молоке БЖУ составляет:
- углеводы – 14,03 г;
- жиры – 1,77 г;
- белки – 1,95 г.
Калорийность во втором варианте – 105,24 ккал.
- белки – 2,03 г;
- углеводы – 13,67 г;
- жиры – 4,50 г.
Состав питательных веществ, БЖУ
| Для количества: 100 грамм | ||
|---|---|---|
| Калории – 113 | Калорий в составе жира – 38 | |
| БЖУ | ||
| Общее содержание жира | 4.21г | |
| Насыщенный | 1.68г | |
| Полиненасыщенный | 0.55г | |
| Мононенасыщенный | 1.25г | |
| Холестерин | 6мг | |
| Общее содержание углеводов | 16.88г | |
| Диетическая клетчатка | 1.5г | |
| Сахар | 1.42г | |
| Белки | 1.91г |
| Витамины и микроэлементы | |
|---|---|
| A – 41мкг | C – 8.25мг |
| B-6 – 0.23мг | B-12 – 0.07мкг |
| D – 0.2мкг | E – 0.27мг |
| Кальций 22мкг | Железо 0.26мг |
| Магний 18.5мг | Цинк 0.29мг |
| Калий 305мг | Натрий 325мг |
Распределение калорий для БЖУ: |
В каком виде идет в пищу
Чаще всего – в вареном. Из гороха делают каши, супы и пюре. На Руси был очень популярен гороховый кисель, а в Германии – колбаса из него же. Делают из горошка также муку и крупы; в консервированном виде он участвует в огромном количестве салатов или в качестве «аксессуара» к мясу и птице.
Горох часто сушат. Именно такой тип этой бобовой культуры называется лущеным. Сушеный горошек, естественно, не едят; это необходимо просто для более долгого хранения.
Свежий горох едят преимущественно в начале лета, когда он молодой. С одной стороны, в свежем состоянии он наиболее богат витаминами; с другой – может затруднить пищеварение и раздражающе воздействовать на стенки кишечника и желудка.
Калорийность картофельного блюда
Картофельная толченка всеми любимое блюдо, которое подают к столу в качестве отдельной еды или в виде гарнира. Но вот когда речь заходит о диете, почему-то многие стараются не включать в свой рацион эту пищу, считая, что она высококалорийная. На самом ли деле это так? Или же все же стоит употреблять это блюдо во время диеты? Сколько калорий в картофельном пюре — актуальный вопрос для тех, кто держит диету и спортсменов.
Картофельное пюре калорийность на 100 грамм составляет почти 90 ккал. Это показатель блюда, приготовленного на воде. Калорийность картофельного пюре с молоком и маслом будет уже составлять 120 ккал.
Если же пюре подавать как гарнир, а в качестве основного использовать мясные блюда (например, котлеты), то калорийного обеда или ужина резко увеличится.
Пищевая ценность продукта (БЖУ) на 100 грамм:
- белки — 2.3 г,
- жиры — 2.6 г,
- углеводы — 15 г.
Это показали картофельного пюре на воде.
Таким образом, калорийность блюда полностью зависит от ингредиентов, которые оно содержит. Людям, которые решили соблюдать диету, можно употреблять картофельную толченку, приготовленную на воде в малых количествах.
Витамины в Пюре картофельное
Пюре картофельное содержит следующие витамины: Моно- и дисахариды, Зола, Крахмал, Вода, Органические кислоты, Пищевые волокна, Ненасыщеные жирные кислоты, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Медь, Бор, Алюминий, Стронций, Йод, Марганец, Хром, Фтор, Молибден, Ванадий, Кобальт, Никель, Рубидий, Селен, Литий, Олово, Цинк, Железо, Хлор.
| Витамин B1 (тиамин), мг | 0,1 |
| Витамин B2 (рибофлавин), мг | 0,09 |
| Витамин B6 (пиридоксин), мг | 0,3 |
| Витамин B9 (фолиевая), мкг | 8,2 |
| Витамин C, мг | 14 |
| Витамин E (ТЭ), мг | 1,6 |
| Витамин PP (Ниациновый эквивалент), мг | 1,5482 |
| Витамин B12 (кобаламины), мкг | 0,06 |
| Витамин D, мкг | 0,008 |
| Витамин A, мг | 0,05 |
| Холин, мг | 3,7 |
| Витамин A (РЭ), мкг | 50 |
| Витамин B5 (пантотеновая), мг | 0,3 |
| Витамин PP, мг | 1,1 |
| Витамин H (биотин), мкг | 0,6 |
Калорийность и химический состав других продуктов
| Продукт | ККал | Белки, г | Жиры, г | Угл, г | |
|---|---|---|---|---|---|
| Белый Картофель (с Кожурой) | 70 | 1,68 | 0,1 | 15,71 | |
| Белый Картофель (с Кожурой, Запеченный) | 94 | 2,1 | 0,15 | 21,08 | |
| Картофельное Пюре | 100 | 1,8 | 3,54 | 15,72 | |
| Жареный Картофель | 149 | 2,32 | 7 | 20,06 | |
| Картофель (без Кожуры, с Солью, Вареный) | 87 | 1,87 | 0,1 | 20,13 | |
| Картофельное Пюре (из Сухого Порошка) | 105 | 2,02 | 5,56 | 12,22 | |
| Картофельное Пюре (с Цельным Молоком) | 83 | 1,92 | 0,57 | 17,53 | |
| Картофельное Пюре (с Цельным Молоком и Маслом) | 113 | 1,87 | 4,22 | 16,77 | |
| Печеный Картофель (Съеденый с Кожурой) | 109 | 2,43 | 2,2 | 20,53 | |
| Печеный Картофель (Съеденый без Кожуры) | 92 | 1,95 | 0,1 | 21,39 | |
| Картофельные Оладья (из Замороженных) | 217 | 3,14 | 11,43 | 27,93 | |
| Красный Картофель (с Кожурой) | 72 | 1,89 | 0,14 | 15,9 | |
| Красный Картофель (с Кожурой, Запеченный) | 89 | 2,3 | 0,15 | 19,59 | |
| Батат | 60 | 2 | 0 | 13,8 | |
| Картофель | 77 | 2 | 0,4 | 16,3 | |
| Ямс | 118 | 1,53 | 0,17 | 23,78 | |
| Молодой картофель | 77 | 2 | 0,4 | 16,3 | |
| Вареный картофель | 86 | 1,71 | 0,1 | 18,21 | |
| Маринованный картофель | 86 | 1,71 | 0,1 | 18,21 | |
| Фиолетовый картофель | 72 | 2 | 0,4 | 16 | |
| Сушеный картофель | 317 | 6,6 | 0,3 | 71,6 | |
| Замороженный картофель фри | 260 | 2,83 | 14,95 | 25,65 | |
| Картофельные хлопья | 369 | 7 | 1 | 83 | |
| Картофель -фри, с добавлением соли в процессе жарки, замороженный, до готовки (в сыром виде) | 167 | 2,41 | 5,53 | 24,58 | |
| Картофель -фри, с добавлением соли в процессе жарки, замороженный, после приготовления в духовке | 199 | 2,9 | 6,76 | 28,86 | |
| Картофель -фри, фигурной или прямой порезки, с добавлением соли в процессе жарки, замороженный, до готовки (в сыром виде) | 174 | 2,12 | 5,05 | 27,22 | |
| Картофель -фри, фигурной или прямой порезки, с добавлением соли в процессе жарки, замороженный, после приготовления в духовке | 166 | 2,51 | 5,13 | 25,2 | |
| Картофель белый неочищенный, печеный | 94 | 2,1 | 0,15 | 18,98 | |
| Картофель белый неочищенный, сырой | 69 | 1,68 | 0,1 | 13,31 | |
| Картофель в мундире, вареный, кожура с солью | 78 | 2,86 | 0,1 | 13,9 | |
| Картофель в мундире, вареный, кожура, без доббавления соли | 78 | 2,86 | 0,1 | 13,91 | |
| Картофель в мундире, вареный, сердцевина с солью | 87 | 1,87 | 0,1 | 18,13 | |
| Картофель в мундире, вареный, сердцевина, без доббавления соли | 87 | 1,87 | 0,1 | 18,33 | |
| Картофель в мундире, запеченный без соли | 93 | 2,5 | 0,13 | 18,95 | |
| Картофель в мундире, приготовленный в микроволновой печи без добавления соли | 132 | 4,39 | 0,1 | 24,13 | |
| Картофель в мундире, приготовленный в микроволновой печи, кожура и сердцевина, с солью | 105 | 2,44 | 0,1 | 21,94 | |
| Картофель в мундире, приготовленный в микроволновой печи, кожура, с солью | 132 | 4,39 | 0,1 | 29,63 | |
| Картофель в мундире, приготовленный в микроволновой печи, сердцевина, без добавления соли | 100 | 2,1 | 0,1 | 21,68 | |
| Картофель в мундире, приготовленный в микроволновой печи, сердцевина, с солью | 100 | 2,1 | 0,1 | 21,68 | |
| Картофель в панировке, домашнего приготовления по рецепту с добавлением маргарина | 132 | 5,06 | 7,59 | 9,47 | |
| Картофель в панировке, домашнего приготовления по рецепту с добавлением масла | 132 | 5,06 | 7,59 | 9,47 | |
| Картофель в панировке, сухая смесь, неприготовленный | 314 | 8,9 | 3,7 | 70,21 | |
| Картофель в панировке, сухая смесь, приготовленный с добавлением воды, молока и масла | 93 | 2,3 | 4,12 | 11,94 | |
| Картофель вареный без кожуры без добавления соли | 86 | 1,71 | 0,1 | 18,21 | |
| Картофель вареный без кожуры с солью | 86 | 1,71 | 0,1 | 18,01 | |
| Картофель дольками, замороженный | 123 | 2,7 | 2,2 | 23,5 | |
| Картофель красный неочищенный, печеный | 89 | 2,3 | 0,15 | 17,79 | |
| Картофель красный неочищенный, сырой | 70 | 1,89 | 0,14 | 14,2 | |
| Картофель кружочками с добавлением маргарина, домашнего приготовления | 88 | 2,87 | 3,68 | 8,88 | |
| Картофель кружочками с добавлением масла, домашнего приготовления | 88 | 2,87 | 3,68 | 8,88 |
ВАШ СПИСОК ЕДЫ
ИТОГО: 0 калорий
Нет элементов для подсчета
| Количество | Продукт, порция | Калории | DEL |
|---|
Снижение веса. Как сжечь 0 калорий
* Чтобы закрыть закладку, нажмите на вертикальную кнопку «счетчик калорий».
Кулинарные секреты
На вкус овощного блюда влияют следующие условия:
- качество сырых овощей;
- недоваренная консистенция;
- недосол;
- плохое измельчение.
Каждый сорт имеет свои особенности: из сладкой моркови получится сладкое блюдо без добавки сахара; из крахмалистого картофеля – пышный гарнир. Такие нюансы надо учитывать при выборе овощей.
Полусырые корнеплоды плохо измельчаются, структура пюре на воде будет неоднородной. Отсутствие соли делает овощи безвкусными при любом количестве масла, молока и других компонентов. Добавляется соль сразу, иначе потом она не впитается в структуру корнеплода, содержащую много клетчатки.
Основные условия приготовления вкусного гарнира:
- соотношение жидкости и сваренных корнеплодов 1:8;
- измельчение до сметанообразного состояния;
- жиры по вкусу, не превышая рецептурную норму.
Соблюдение несложных требований даст хороший результат: полезный и качественный продукт.
Овощные пюре на воде сохраняют все полезные свойства сырых овощей. Главное при их приготовлении – нужное количество соли, однородная структура.
Сколько калорий в гороховом пюре на воде
Для приготовления горохового гарнира используют сушеный горох, воду и соль. В конце приготовления добавляют жиры по вкусу. Это могут быть сливочное и растительное масло. Для улучшения вкуса вносят зелень, копчености.
Энергетическая ценность 100 г вареного гороха составляет 60 ккал. Такой она останется, если не будут добавлены жиры. При добавке 20 г жиров она увеличится на 150 ккал (для сливочного масла) и на 180 ккал (для растительного).
Калорийность горохового пюре (ккал):
- на воде без масла – 60;
- с растительным маслом – 240;
- со сливочным маслом – 210.
Бобовые богаты белком, углеводами, что делает их необходимым продуктом в рационе вегетарианцев. Особенно полезны блюда из гороха детям из-за высокого содержания витаминов В, РР,К. Противопоказан горох при болезнях почек, беременным и кормящим женщинам.
Куриные котлеты в панировочных сухарях — попробуйте приготовить блюдо.
Попробуйте приготовить вкусную рыбку с луком по-ленинградски — рецепт здесь.
Классический рецепт
- Время приготовления: 25-35 минут.
- Количество порций: 4 персоны.
- Калорийность блюда: 106 ккал на 100 грамм.
- Предназначение: гарнир для обеда.
- Кухня: русская.
- Сложность: легко.
Рецепт Классического картофельного пюре является одним из самых распространенных в русской кухне. Это мягкое и нежное яство подойдет как гарнир для любого праздничного стола или же просто на завтрак, обед или ужин. Классический рецепт картофельного пюре высоко ценится во всех странах бывшего СССР и за его пределами, а приготовить его сможет даже ребенок.
- Картофель – 1 кг
- Молоко – 150-200 мл
- Масло сливочное – 50 г
- Соль – пару щепоток
- Черный молотый перец – по вкусу
- Картошку почистить, промыть большим количеством воды, разрезать на мелкие части.
- Положить дольки в кастрюлю, залить водой, посолить, дождаться закипания, если требуется, снять пену, накрыть крышкой. Варить картофель на небольшом огне 15-20 минут до готовности.
- С картофеля слейте воду и разомните толкушкой.
- В другой кастрюле подогреть небольшое количество молока и растопить там масло, благодаря этому мятая картошка станет легче. Влить смесь в картошку.
- Посолить и поперчить готовое блюдо, после чего взбить деревянной ложкой.
Читать также Как посадить денежное дерево чтобы приносил деньги
Суточная норма потребления
В картофеле содержится много крахмала, что приводит к резкому скачку уровня сахара в крови. Поджелудочная железа увеличивает производство инсулина. Пациентам, страдающим сахарным диабетом, овощ вреден, но один раз в неделю можно съесть порцию картофельного пюре.
Это достаточно калорийный продукт. Чрезмерное употребление может привести к ожирению.
Учёные считают, что нормой нужно считать 250 г в сутки. В этот вес следует включать массу клубней, использованных при приготовлении первого и салатов.
|
Состояние |
не приготовлено с термической обработкой |
|
Белки |
{{foodstuff.foodstuff.protein}} г— |
|
Углеводы |
{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г— |
|
Сахар |
{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г- |
|
Жиры |
{{foodstuff.foodstuff.fat}} г— |
|
Насыщенные жирные кислоты |
{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г- |
|
Транс-жирные кислоты |
{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г- |
|
Моно-ненасыщенные |
{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г- |
|
Полиненасыщенные |
{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г- |
|
Холестерин |
{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг- |
|
Волокна |
{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г— |
|
Соль |
{{foodstuff.foodstuff.salt}} г- |
|
Вода |
{{foodstuff.foodstuff.water}} г- |
|
Кальций |
{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг- |
|
GI Гликемический индексhelp |
{{foodstuff.foodstuff.gi}} |
|
PHE |
{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг- |
|
Aлкоголь |
{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Для порции (грамм) |
|
| Сколько калорий в картофельном пюре? Количество калорий в картофельном пюре: калорий | калорий из жира (%) |
| % дневная стоимость * | |
| Сколько жира в картофельном пюре? Количество жира в пюре: Итого Жир |
|
| Сколько насыщенных жиров в картофельном пюре? Количество насыщенных жиров в картофельном пюре: насыщенные жир |
|
| Сколько мононенасыщенных жиров содержится в картофельном пюре? Количество мононенасыщенных жиров в картофельном пюре: мононенасыщенные толстый |
|
| Сколько полиненасыщенных жиров содержится в картофельном пюре? Количество полиненасыщенных жиров в картофельном пюре: полиненасыщенные толстый |
|
| Сколько трансжиров в картофельном пюре? Количество трансжиров в картофельном пюре: транс толстый |
|
| Сколько холестерина в картофельном пюре? Количество холестерина в пюре: Холестерин | |
| Сколько натрия в картофельном пюре? Количество натрия в картофельном пюре: Натрий | |
| Сколько калия в картофельном пюре? Количество калия в пюре: Калий | |
| Сколько углеводов в картофельном пюре? Количество углеводов в картофельном пюре: Углеводы | |
| Сколько чистых углеводов в картофельном пюре? Количество чистых углеводов в картофельном пюре: нетто углеводы |
|
| Сколько сахара в картофельном пюре? Количество сахара в пюре: сахар | |
| Сколько клетчатки в картофельном пюре? Количество клетчатки в картофельном пюре: клетчатка | |
| Сколько глюкозы в картофельном пюре? Количество глюкозы в картофельном пюре: глюкоза | |
| Сколько фруктозы в картофельном пюре? Количество фруктозы в картофельном пюре: фруктоза | |
| Сколько лактозы в картофельном пюре? Количество лактозы в картофельном пюре: лактоза | |
| Сколько сахарозы в картофельном пюре? Количество сахарозы в картофельном пюре: сахароза | |
| Сколько белка в картофельном пюре? Количество белка в картофельном пюре: Протеин | |
| Витамины и минералы | |
| Сколько витамина А в картофельном пюре? Количество витамина А в картофельном пюре: витамин А | |
| Сколько МЕ витамина А содержится в картофельном пюре? Количество витамина А в картофельном пюре: МЕ витамина А | |
| Сколько витамина B6 содержится в картофельном пюре? Количество витамина B6 в картофельном пюре: витамин B6 | |
| Сколько витамина B12 содержится в картофельном пюре? Количество витамина B12 в картофельном пюре: витамин B12 | |
| Сколько витамина С содержится в картофельном пюре? Количество витамина C в картофельном пюре: витамин C | |
| Сколько витамина D содержится в картофельном пюре? Количество витамина D в картофельном пюре: витамин D | |
| Сколько МЕ витамина D содержится в картофельном пюре? Количество витамина D МЕ в картофельном пюре: витамин D МЕ | |
| Сколько витамина Е содержится в картофельном пюре? Количество витамина Е в картофельном пюре: витамин Е | |
| Сколько витамина К содержится в картофельном пюре? Количество витамина К в картофельном пюре: витамин К | |
| Сколько кофеина в картофельном пюре? Количество кофеина в картофельном пюре: кофеин | |
| Сколько кальция в картофельном пюре? Количество кальция в картофельном пюре: кальций | |
| Сколько железа в картофельном пюре? Количество железа в картофельном пюре: железо | |
| Сколько магния в картофельном пюре? Количество магния в картофельном пюре: магний | |
| Сколько фосфора содержится в картофельном пюре? Количество фосфора в картофельном пюре: фосфор | |
| Сколько цинка в картофельном пюре? Количество цинка в картофельном пюре: цинк | |
| Сколько меди в картофельном пюре? Количество меди в картофельном пюре: медь | |
| Сколько марганца в картофельном пюре? Количество марганца в картофельном пюре: марганец | |
| Сколько селена в картофельном пюре? Количество селена в картофельном пюре: селен | |
| Сколько ретинола в картофельном пюре? Количество ретинола в картофельном пюре: ретинол | |
| Сколько ликопина в картофельном пюре? Количество ликопина в картофельном пюре: ликопин | |
| Сколько тиамина в картофельном пюре? Количество тиамина в картофельном пюре: тиамин | |
| Сколько рибофлавина в картофельном пюре? Количество рибофлавина в картофельном пюре: рибофлавин | |
| Сколько ниацина в картофельном пюре? Количество ниацина в картофельном пюре: ниацин | |
| Сколько фолиевой кислоты в картофельном пюре? Количество фолиевой кислоты в картофельном пюре: фолиевая кислота | |
| Сколько холина в картофельном пюре? Количество холина в картофельном пюре: холин | |
| Сколько бетаина в картофельном пюре? Количество бетаина в картофельном пюре: бетаин | |
| Сколько воды в картофельном пюре? Количество воды в картофельном пюре: вода | |
| Жирные кислоты | |
| Аминокислоты | |
| Сколько триптофана в картофельном пюре? Количество триптофана в картофельном пюре: триптофан | |
| Сколько треонина в картофельном пюре? Количество треонина в картофельном пюре: треонин | |
| Сколько изолейцина содержится в картофельном пюре? Количество изолейцина в картофельном пюре: изолейцин | |
| Сколько лейцина в картофельном пюре? Количество лейцина в картофельном пюре: лейцин | |
| Сколько лизина в картофельном пюре? Количество лизина в картофельном пюре: лизин | |
| Сколько метионина в картофельном пюре? Количество метионина в картофельном пюре: метионин | |
| Сколько цистина в картофельном пюре? Количество цистина в картофельном пюре: цистин | |
| Сколько фенилаланина содержится в картофельном пюре? Количество фенилаланина в картофельном пюре: фенилаланин | |
| Сколько тирозина в картофельном пюре? Количество тирозина в картофельном пюре: тирозин | |
| Сколько валина в картофельном пюре? Количество валина в картофельном пюре: валин | |
| Сколько аргинина в картофельном пюре? Количество аргинина в картофельном пюре: аргинин | |
| Сколько гистидина в картофельном пюре? Количество гистидина в картофельном пюре: гистидин | |
| Сколько аланина в картофельном пюре? Количество аланина в картофельном пюре: аланин | |
| Сколько аспарагиновой кислоты в картофельном пюре? Количество аспарагиновой кислоты в картофельном пюре: аспарагиновая кислота | |
| Сколько глутаминовой кислоты в картофельном пюре? Количество глутаминовой кислоты в картофельном пюре: глутаминовая кислота | |
| Сколько глицина в картофельном пюре? Количество глицина в картофельном пюре: глицин | |
| Сколько пролина в картофельном пюре? Количество пролина в картофельном пюре: пролин | |
| Сколько серина в картофельном пюре? Количество серина в картофельном пюре: серин | |
|
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. в зависимости от ваши потребности в калориях. |
|
Углеводы в картофельном пюре
Любимый выбор для термина «Картофельное пюре» — 1 чашка картофельного пюре Просмотрите другие пищевые ценности (например, калории или жиры) с помощью фильтра ниже:
Картофельное пюре для получения дополнительных результатов |
Популярный выбор:Пищевая ценность Количество на порцию калорий 210 % дневных значений * Всего жиров 7.43г 10% Насыщенные жиры 1,661 г 8% Транс Жир – Полиненасыщенные жиры 2,054 г Мононенасыщенные жиры 3,312 г Холестерин 2 мг 1% Натрий 485 мг 21% Всего углеводов 33.01g 12% Пищевые волокна 2,7 г 10% Сахар 2,9 г Белок 3,78 г Витамин D – Кальций 48 мг 4% Утюг 0,5 мг 3% Калий 546 мг 12% Витамин А 84 мкг 9% Витамин C 14.9 мг 17% Другое популярное в последнее время картофельное пюре: |
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету. Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск.Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
Рецепт низкоуглеводного картофельного пюре | ПОПСУГАР Фитнес
Картофельное пюре является основным продуктом питания на День Благодарения, но оно также печально известно своим высоким содержанием калорий и жиров — и не самого лучшего. Традиционно насыщенность блюда придают сливочное масло, сливки и другие сливочные масла, но в этих ингредиентах нет необходимости. С помощью нескольких простых замен — и секретного ингредиента — этот облегченный рецепт сэкономит калории, жир и даже количество углеводов.Более того, блюдо также получает хороший заряд белка из греческого йогурта, который помогает придать пюре гладкую и кремообразную текстуру.
Связано: 40+ рецептов на День благодарения, которые вы обязательно захотите попробовать
Примечания
Картофель Yukon Gold от природы сливочный и сладкий, а кожура по вкусу напоминает масло. Если вы не можете найти Yukon Golds, замените его на Yellow Finns.
Ингредиенты
- 8 картофеля Yukon Gold без кожуры, нарезанного на кусочки диаметром 1 дюйм (около 3 чашек)
4 больших зубчика чеснока, очищенных и разрезанных на четвертинки
Цветная капуста с 3/4 головкой, разделенная на соцветия (около 3 чашек)
1 1/2 столовые ложки сливочного масла
1/2 стакана куриного (или овощного) бульона
1/3 стакана обезжиренного греческого йогурта
Соль и перец по вкусу
- Для гарнира:
Свежий чеснок, нарезанный
Инструкции
- Добавьте картофель и чеснок в большую кастрюлю с кипящей водой, варите около 10 минут.Затем добавить цветную капусту; готовьте еще 7-10 минут или пока и картофель, и цветная капуста не станут мягкими.
- Снимите с огня, слейте содержимое кастрюли и переложите смесь в большую миску. Добавьте масло, бульон, йогурт, соль и перец. С помощью ручного миксера взбейте до желаемой консистенции.
- Украсить свежим чесноком и подавать.
Информация
- Категория
- Гарниры, Картофель
- Кухня
- Североамериканский
- Урожай
- 8 порций
Питание
- Калорий на порцию
- 167 15 906
Картофельное пюре без масла и жира
Картофельное пюре, прекрасная пища для комфорта матушки-природы, внезапно снова в моде.Их недавнее возвращение в меню ресторана, украшенное модными комбинациями приправ, может стать вашим сигналом к творчеству дома.
Сегодняшние пикантные, урезанные продукты могут сэкономить 100 калорий на одну порцию по сравнению с классическими блюдами, взбитыми с маслом и пополам. Аппетитный аромат и домашний комфорт «пюре 90-х» возникают благодаря специям, травам, чесноку и хрену, которые прекрасно дополняют жир.
Картофель — богатый источник обезжиренных сложных углеводов.Одна чашка вареного картофеля без приправ содержит 34 грамма углеводов, 3 грамма белка, 2 грамма пищевых волокон и 155 миллиграммов железа, а также все витамины группы B и широкий спектр минералов.
Если вы любите картофель, приготовленный с нуля, поэкспериментируйте с Yukon Golds. Они имеют восковую кремообразную текстуру, темно-желтый цвет и богатый картофельный вкус, который требует небольшого улучшения со стороны масла или других жиров. Готовьте их, как это делают повара. Слегка залейте очищенный картофель холодной водой, накройте кастрюлю крышкой и включите сильный огонь.Картофель и вода нагреваются одновременно, поэтому картофель готовится более равномерно.
Занятые повара (или не повара!), Не любящие картофель быстрого приготовления, приготовили угощение. «Просто картофель» можно купить в холодильном отделении большинства продуктовых магазинов. Это свежее картофельное пюре, заправленное небольшим количеством обезжиренного молока.
Вся тяжелая работа сделана. Вам не нужно чистить, резать, готовить или размять
пюре. Просто добавьте свои любимые приправы и поставьте их в микроволновую печь.Картофельное пюре со сливками
На четыре порции
2 фунта картофеля Юкон Голд,
очищенного и нарезанного кубиками
1/2 стакана обезжиренного творога
и обезжиренного молока, или 1 стакан сгущенного обезжиренного молока
1 столовая ложка оливкового масла
1/2 чайной ложки соли
Свежемолотый черный перец
В средней кастрюле залейте картофель холодной водой. Частично накрыть крышкой, довести до кипения и варить около 15 минут или пока картофель не станет мягким.Тем временем в блендере смешайте творог и молоко.
Слейте воду из картофеля и верните в горшок. С помощью электрического миксера или картофелесодержащего пюре размять картофель почти до однородной массы. Включите слабый огонь и медленно добавьте творог. Добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу.
Питательных веществ на порцию: калорий, 204; белок, 8 грамм; углеводы, 35 грамм; жир, 3 грамма. Адаптировано из «Поваренной книги пирамиды» Пэт Бэрд, Генри Холт и Ко, 1993. $ 14,95.
Картофельное пюре с травами
На две порции
2 чашки Simply Potatoes
1/2 чайной ложки нарезанного свежего или
охлажденного чеснока
2 столовых ложки 1-процентного молока
2 столовых ложки нежирной сметаны
1 столовая ложка петрушка
или 2 чайные ложки сушеной петрушки
1/2 столовой ложки измельченного свежего тимьяна или 1 чайная ложка сушеного тимьяна
1/2 столовой ложки измельченного свежего орегано или 1 чайной ложки сушеного орегано
1 1/2 чайной ложки масла или маргарина
1 / 4 чайных ложки соли
1/8 чайной ложки белого перца
Смешайте холодный картофель с другими ингредиентами.Перемешайте до однородного состояния. Нагрейте в микроволновой печи две минуты или пока не прогреется. Питательные вещества на порцию: 184 ккал; белок, 5 грамм; углеводы, 32 грамма; жир, 5 грамм. По материалам журнала «Cooking Light», июль-август. 1995. Информация о подписке 1-800-336-0125.
Острое картофельное пюре
На две порции
2 стакана картофельного пюре
1/2 стакана простого обезжиренного йогурта
2 столовые ложки свежего чеснока
1 чайная ложка сливочного масла Смешайте картофельное пюре с йогуртом, чесноком и маслом, хорошо перемешайте.
Нагреть в микроволновой печи.
Питательных веществ на порцию: 212 калорий; углеводы, 36 грамм; белок, 6 грамм; жир, 3 грамма.
Коллин Пьер, диетолог, консультант по питанию в Центре спортивной медицины Union Memorial и компании Vanderhorst & Associates в Балтиморе.
Дата публикации: 02.04.96
ProteinWise — Картофельное пюре с высоким содержанием протеина и чеснока — 7 / коробка
- описание
- Состав
- Пищевая ценность
Хотите картофельное пюре, но оно не включено в ваш план похудания? Что ж, теперь вы можете побаловать себя.Картофельное пюре с чесноком Proteinwise обладает невероятным вкусом и станет прекрасным дополнением к праздничным обедам (или в любое время года) без ущерба для целей похудания.
Сделано из настоящего картофеля, сметаны и чеснока, приправлено луковым порошком, чесночным порошком и другими специями. Вы не ошибетесь, имея всего 110 калорий на порцию и обеспечивая 11 граммов белка и 13 чистых углеводов. Одна порция обеспечивает более 15 основных витаминов и минералов и 25% дневной нормы витамина D и железа.
Основные характеристики продукта:
~ 110 калорий
~ 11 граммов белка на порцию
~ 13 г чистых углеводов
~ с низким содержанием жира — 0,5 г
~ 25% суточной нормы Железо и витамин D
~ без глютена
~ без аспартама
~ кошерное (OU)Также доступно в картофельном пюре со сметаной и луком
Указания
~ Смешайте содержимое одного пакета с 1/2 стакана (4 жидких унции) холодной воды в глубокой миске, пригодной для использования в микроволновой печи, и хорошо перемешайте.
~ Включите в микроволновую печь на высокой скорости без крышки на 1 1/2 минуты. (Для более «картофельного / картофельного пюре» можно добавить больше времени с 20-секундными интервалами и помешивать после каждого интервала). Обратите внимание: время нагрева микроволновой печью может отличаться.
~ Вынуть из микроволновой печи (осторожно, она будет горячей). Размешайте как следует.
Наслаждайтесь.
Обезвоженные картофельные хлопья, смесь белков (изолят соевого протеина, казеинат кальция, изолят молочного протеина, изолят горохового протеина, концентрат сывороточного протеина), натуральные ароматизаторы, смесь жевательной резинки (целлюлоза и гуаровая камедь), приправы для овощного бульона (дрожжевой экстракт, соль, томатный порошок , Чесночный порошок, луковый порошок, специи, подсолнечное масло), обезжиренное сухое молоко, обезвоженная сметана, порошок яичных белков, чесночный порошок, растворимое кукурузное волокно, луковый порошок, цитрат калия, витаминно-минеральный премикс (пальмитат витамина А, бета-каротин, холекальциферол , dl-альфа ацетат токоферола, оксид магния, аскорбиновая кислота, восстановленное железо, ниацинамид, оксид цинка, пантотенат кальция, гидрохлорид пиридоксина, глюконат меди, рибофлавин, мононитрат тиамина, фолиевая кислота, биотин, иодид калия, иодинатрий калия, иодид калия) и гуанилат динатрия, специи, подсолнечный и / или соевый лецитин.
7 порций в упаковке
Размер порции 1 пакет (30,25 г)
Калорий 110
Всего жиров 0,5 г
Насыщенных жиров 0 г
Трансжиров 0 г
Холестерин 0 мг
Натрий 360 мг
Всего углеводов 16 г
Пищевые волокна 3 г
Всего сахара включает 0
Белок 11 г
Витамин D 3 мкг
Кальций 94 мг
Железо 4 мг
Калий 310 мг
(PDF) Белки и жиры изменяют гликемический и инсулинемический ответ на пюре из картофельного пюре
3.Collier G & O’Dea K (1983) Влияние совместного потребления жира
на глюкозу, инсулин и желудочный ингибирующий полипептид
ответы на углеводы и белки. Am J Clin Nutr 37,
941–944.
4. Джентилкор Д., Чайкомин Р., Джонс К.Л. и др. (2006) Влияние
жира на опорожнение желудка и гликемический индекс инсулина и
инкретиновых ответов на углеводную пищу при диабете 2 типа.
J Clin Endocrinol Metab 91, 2062–2067.
5. Велч И.М., Брюс С., Хилл С.Е. и др. (1987) Дуоденальный и подвздошный
липид подавляет постпрандиальные реакции глюкозы и инсулина в крови
у человека: возможные последствия для диетического возраста человека —
сахарного диабета. Clin Sci (Лондон) 72, 209–216.
6. Дин А.М., Нгуен Н.К., Стивенс Дж. Э. и др. (2010) Endogen-
ous глюкагоноподобный пептид-1 замедляет опорожнение желудка у
здоровых субъектов, ослабляя постпрандиальную гликемию. J Clin
Метаб эндокринола 95, 215–221.
7. Nuttall FQ, Mooradian AD, Gannon MC, et al. (1984) Влияние приема белка
на глюкозу и инсулиновый ответ на нормированную пероральную нагрузку глюкозы
. Уход за диабетом 7, 465–470.
8. Караманлис А., Чайкомин Р., Доран С. и др. (2007) Влияние белка
на гликемический и инкретиновый ответы и опорожнение желудка
после перорального приема глюкозы у здоровых субъектов. Am J Clin
Nutr 86, 1364–1368.
9. Флинт А., Моллер Б.К., Рабен А. и др.(2004) Использование таблиц индекса гликемического индекса glycae-
для прогнозирования гликемического индекса комбинированного завтрака
. Br J Nutr 91, 979–989.
10. Волевер TM, Ян М., Цзэн XY, et al. (2006) Пищевой гликемический индекс
, как указано в таблицах гликемического индекса, является значимым детерминантом
гликемических реакций, вызванных составным
завтраков. Am J Clin Nutr 83, 1306–1312.
11. Бао Дж., Де Йонг В., Аткинсон Ф. и др. (2009) Индекс пищевого инсулина:
физиологическая основа для прогнозирования потребности в инсулине, вызванной
комбинированными приемами пищи.Am J Clin Nutr 90, 986–992.
12. Аткинсон Ф.С., Фостер-Пауэлл К. и Брэнд-Миллер JC (2008) Интер-
национальные таблицы гликемического индекса и значений гликемической нагрузки:
2008. Diabetes Care 31, 2281–2283.
13. Тахвонен Р., Хиетанен Р.М., Сихвонен Дж. И др. (2006) Информация о различных методах обработки по гликемическому индексу
картофеля (Никола). J Food Compos Anal 19, 372–378.
14. Holt SH, Miller JC & Petocz P (1997) Индекс инсулина
пищевых продуктов: потребность в инсулине, вызванная порциями по 1000 кДж
обычных пищевых продуктов.Am J Clin Nutr 66, 1264–1276.
15. Gulliford MC, Bicknell EJ & Scarpello JH (1989) Дифференциальный
влияние потребления белков и жиров на глюкозу в крови
ответы на углеводы с высоким и низким гликемическим индексом
у инсулиннезависимых диабетиков. Am J Clin Nutr
50, 773–777.
16. Генри CJ, Lightowler HJ, Kendall FL, et al. (2006) Влияние
добавок / начинок на гликемический ответ на
обычно потребляемых углеводных продуктов.Eur J Clin Nutr
60, 763–769.
17. Gannon MC, Ercan N, Westphal SA, et al. (1993) Эффект
добавленного жира на глюкозу плазмы и инсулиновый ответ на
съеденного картофеля у людей с NIDDM. Уход за диабетом
16, 874–880.
18. Leeman M, O
¨stman E & Bjo
¨rck I (2008) Гликемические и сытные свойства продуктов из картофеля. Eur J Clin Nutr 62, 87–95.
19. Иган Х., Кирк Р.С. и Сойер Р. (1981) Pearson’s Chemical
Анализ пищевых продуктов.Эдинбург / Лондон / Мельбурн / Нью-Йорк:
Черч-Хилл Ливингстон.
20. AOAC International (1995) Официальные методы анализа
AOAC International, 922.06, 16-е изд. Арлингтон, Вирджиния: AOAC
International.
21. Asp NG, Johansson CG, Hallmer H, et al. (1983) Rapid
ферментный анализ нерастворимого и растворимого пищевого волокна. J
Agric Food Chem 31, 476–482.
22. МакКлири Б.В., Гибсон Т.С. и Магфорд Д.К. (1997) Измерение
общего крахмала в зерновых продуктах с помощью амилоглюкозидазы-а-
амилазный метод: совместное исследование.J AOAC Int 80,
571–579.
23. Paalanen L, Ma
nnisto
¨S, Virtanen MJ, et al. (2006) Срок действия
опросника по частоте приема пищи варьировался в зависимости от возраста и массы тела
индекса. J Clin Epidemiol 59, 994–1001.
24. Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (1998) Углеводы в питании человека
. Отчет совместного совещания экспертов ФАО / ВОЗ-
, 14–18 апреля 1997 г., Рим, Италия. FAO Food Nutrition
Документ №66. Рим: ФАО.
25. Ha
to
nen KA, Simila
ME, Virtamo JR, et al. (2006) Methodolo-
gic соображения при измерении гликемического индекса:
гликемический ответ на ржаной хлеб, овсяную кашу и
картофельное пюре. Am J Clin Nutr 84, 1055–1061.
26. Simila
¨ME, Valsta LM, Virtanen MJ, et al. (2009) База данных индекса Glycemic
для эпидемиологического исследования Alpha-Tocopherol,
Beta-Carotene Cancer Prevention (ATBC).Br J Nutr
101, 1400–1405.
27. Ercan N, Gannon MC & Nuttall FQ (1994) Влияние добавленного жира
на глюкозу плазмы и реакцию инсулина на съеденный картофель
в различных комбинациях в виде двух приемов пищи у
нормальных людей. Уход за диабетом 17, 1453–1459.
28. Gannon MC, Nuttall FQ, Westphal SA, et al. (1993) Влияние
жиров и углеводов на глюкозу в плазме, инсулин, С-пептид,
,
и триглицериды у здоровых мужчин.J Am Coll Nutr 12,
36–41.
29. MacIntosh CG, Holt SH & Brand-Miller JC (2003) Степень насыщения жира
не влияет на гликемическую, инсулинемическую или
сытость реакции на крахмалистые продукты у здоровых мужчин. J Nutr
133, 2577–2580.
30. Moghaddam E, Vogt JA & Wolever TM (2006) Влияние
жира и белка на гликемические реакции у недиабетических
людей варьируется в зависимости от окружности талии, инсулина в плазме натощак
и потребления пищевых волокон.J Nutr 136, 2506–2511.
31. Bornet FR, Costagliola D, Rizkalla SW, et al. (1987) Insuline-
микронные и гликемические индексы шести богатых крахмалом продуктов, взятых
отдельно и в составе смешанной пищи, диабетиками 2 типа. Am J Clin
Nutr 45, 588–595.
32. Gannon MC, Nuttall FQ, Neil BJ, et al. (1988) Инсулин и
,
, глюкоза, ответы на прием пищи из глюкозы плюс различные белки
у субъектов с диабетом II типа. Метаболизм 37, 1081–1088.
33.Ма Дж., Стивенс Дж. Э., Цукьер К. и др. (2009) Влияние предварительной нагрузки белка
на опорожнение желудка, гликемию и гормоны кишечника
после углеводной еды при диабете 2 типа, контролируемом диетой.
Diabetes Care 32, 1600–1602.
34. Kwiatek MA, Menne D, Steingoetter A, et al. (2009) Влияние объема еды
и калорийности на постпрандиальную функцию желудка —
и опорожнение: исследования в физиологических условиях
путем комбинированного измерения оптоволоконного давления и МРТ.
Am J Physiol Gastrointest Liver Physiol 297, G894 –G901.
Ответы на глюкозу и инсулин при смешанном питании 253
British Journal of Nutrition
сколько калорий в картофельном пюре со сливочным маслом
калорий и общепринятые размеры порции: 214. В 100 граммах картофельного пюре (цельное молоко и масло с добавлением цельного молока и сливочного масла) 113 калорий. поход в спортзал / плавание / езда на велосипеде / верховая езда / уроки танцев / игра в гольф. Натрий 2300 г — / осталось 2300 г. Некоторые части нашего веб-сайта используют сторонние файлы cookie, которые размещаются на вашем компьютере нашими рекламными партнерами.Исключение составляют картофель и родственные корнеплоды — «крахмалистые» продукты. Переключить навигацию. нажатие на наши кнопки Amazon даст нам небольшой реферальный бонус. 36% 9 г жиров. Чтобы сжечь 222 калории, нужно пройти 62 минуты. Типичные рабочие места: медсестра в больнице / палате, официантка в оживленном ресторане, уборщица, носильщик, рабочий / строитель, садовник, сельскохозяйственный рабочий. Сколько калорий в картофельном пюре с маслом = 102 ккал. В 100 г картофельного пюре с маслом содержится в среднем 102 калории.В 1 чашке (8,7 унций) картофельного пюре «Юкон Голд» с молоком и маслом содержится 260 калорий. Сколько калорий в картофельном пюре? Картофельное пюре — это, вероятно, еда, которую вы можете съесть на диете. чашка. Вам нужно будет пройти 72 минуты, чтобы сжечь 260 калорий. Залить картошку холодной водой так, чтобы она была… 240. член? Фитнес-цели: здоровье сердца. Точное количество калорий в соусе зависит от его мясного источника. Неактивный — Делайте очень мало упражнений, время от времени совершайте прогулки (умеренный темп, низкая интенсивность).Толстый. Калорий на порцию сметанного пюре 162 калории картофельного пюре, (1 чашка) 60 калорий легкой сметаны (маргаритка), (3 столовые ложки) 23 калории Smart Balance Heart Right Light Buttery Spread, (0,50 столовой ложки) 5 калорий молока, Kroger Обезжиренное молоко обезжиренное, (0,06 стакана) Это блюдо хорошо готовится во время голодания. 3,5 г. Домашнее — картофельное пюре, 2% молока, сливочное масло. Если вы их щелкнете, вам нужно будет пройти 29 минут, чтобы сжечь 103 калории. 2.3 г. Количество углеводов в картофельном пюре с маслом: сколько чистых углеводов в картофельном пюре с маслом? Порция картофельного пюре, то есть 2/3 стакана, содержит около 170 калорий.Калории в картофельном пюре с сыром на основе калорий, жиров, белков, углеводов и другой информации о питании, представленной для картофельного пюре с сыром. Размер порции. К тому же пюре гораздо полезнее для здоровья, чем жареные или запеченные. Файл cookie — это небольшой файл из букв и цифр, который мы помещаем на ваш компьютер с вашего ведома и согласия. Общее содержание жира в картофельном пюре с цельным молоком и сливочным маслом (на 1 порцию) составляет 8,86 г. По содержанию жира картофельное пюре с цельным молоком и сливочным маслом содержит 4.36 г насыщенных жиров, 0,31 г трансжиров, 0,34 г полиненасыщенных жиров и 1,79 г… Проводите большую часть свободного времени, занимаясь такими видами деятельности, как просмотр телевизора, игра в компьютерные игры, Интернет, чтение, приготовление пищи, вождение автомобиля, общие домашние дела. работа по дому. в зависимости от Вот продукты из нашей базы данных по питанию, которые использовались для расчетов питания по этому рецепту. 102. 7% 4 г белка. В них содержится 113 ккал на 100 г, что почти самое низкое количество среди всех рассмотренных нами блюд.Размер порции: 1 гр. 237 Cal. Картофельное пюре с ростками сливочного масла Market Corner 1/2 стакана 170,0 калорий 20,0 граммов углеводов 9,0 граммов жиров 3,0 грамма белков 1 грамма клетчатки 30,0 мг холестерина 5,0 граммов насыщенных жиров 360 мг натрия 1 граммов сахара 0 граммов трансжиров 7%. Ингредиенты рецепта. Наша миссия — дать нашим членам представление о том, что они едят, чтобы они могли делать более осознанный выбор продуктов питания. Калории в старом картофеле, пюре с маслом Целью для фруктов и овощей является не менее 5 различных порций в день — прибл.Продукты, богатые водой и содержащие меньше жира, содержат меньше калорий. Получите полную информацию о питательной ценности картофельного пюре с цельным молоком и сливочным маслом, картофельного пюре и спланируйте свои блюда с помощью нашего онлайн-счетчика калорий и средства поиска фактов о питании. Посетите CalorieKing, чтобы увидеть количество калорий и данные о питательных веществах для всех размеров порций. Размер порции. Холестерин 300г — / осталось 300г. Белок. Мы помогаем людям достичь своих целей по снижению веса с 2005 года. Если вы говорите о большом количестве масла, я выберу две порции или две столовые ложки, в которых содержится 101 калория.ваши потребности в калориях. 19,1 г. Количество. Все продукты хороши в контексте сбалансированной диеты, но это хороший способ получить больше еды для ваших калорий! Количество клетчатки в картофельном пюре с маслом: сколько белка в картофельном пюре с маслом? Типичные рабочие места: офисный работник, торговый представитель, водитель автобуса / такси / грузовика. Они используются для размещения более релевантной для вас рекламы. Получите полную информацию о питании и другие распространенные размеры порции картофельного пюре (с добавлением цельного молока и сливочного масла), включая 1 унцию и 1 чашку.Как эта еда соответствует вашим ежедневным целям? Знак Количество сахара в картофельном пюре с маслом: сколько клетчатки в картофельном пюре с маслом? Вам нужно пройти 67 минут, чтобы сжечь 240 калорий. Количество кальция в картофельном пюре с маслом: сколько железа в картофельном пюре с маслом? Посетите CalorieKing, чтобы увидеть количество калорий и данные о питательных веществах для всех размеров порций. Министерство сельского хозяйства США сообщает, что чашка домашнего картофельного пюре с цельным молоком содержит 174 калории.Количество витамина С в картофельном пюре с маслом: сколько кальция в картофельном пюре с маслом? Разве не было бы здорово съесть больше еды, но без калорий? Доля белков, углеводов и жиров в общих калориях. Картофельное пюре с маслом — 1 чашка (210 г) содержит в среднем 214 калорий (в среднем). Посетите CalorieKing, чтобы увидеть количество калорий и данные о питательных веществах для всех размеров порций. благодарю вас! Очень активный — вы тренируетесь почти каждый день недели, занимаясь высокоинтенсивными тренировками, такими как бег, спиннинг, командные или соревновательные виды спорта.Доля белков, углеводов и жиров в общих калориях. Осталось 9 / 67гр. Количество калорий в картофельном пюре с маслом: сколько жира в картофельном пюре с маслом? Калорий. Примечание. Любые товары, приобретенные после. Количество чистых углеводов в картофельном пюре с маслом: сколько сахара в картофельном пюре с маслом? В одной чашке (210 г) картофельного пюре 222 калорий. молоко и масло. Бревенчатая еда. Сколько калорий в картофельном пюре с большим количеством масла? Углеводы. 1 чашка = 210г.Пищевая ценность. Количество железа в картофельном пюре с маслом: уже тяжелый — активен большую часть дня, непрерывно гуляет и несет предметы. Картофель, пюре, домашнее приготовление, с добавлением цельного молока и масла. Пищевая ценность и калории. Для достижения наилучших результатов обязательно включите опцию ПЕЧАТЬ ФОНОВЫХ ИЗОБРАЖЕНИЙ в следующих браузерах: — Firefox (Файл> Параметры страницы> Формат и параметры) — Интернет Explorer 6/7 (Инструменты> Свойства обозревателя> Дополнительно> Печать). В Internet Explorer 7 вам нужно будет изменить настройку по умолчанию «Сжать по размеру».Картофельное пюре с маслом домашнего приготовления = 113 кКал. В 100 г картофельного пюре с маслом домашнего приготовления содержится 113 калорий. Количество насыщенных жиров в картофельном пюре с маслом: сколько холестерина в картофельном пюре с маслом? Типичные вакансии: продавец, учитель, повар, бармен, инженер. Получите полную информацию о питательных веществах и другие распространенные размеры порций картофельного пюре (с добавлением цельного молока и сливочного масла), включая 1 унцию и 100 г. 57% 32 г углеводов. Самый распространенный рецепт из картофеля — это картофельное пюре.Распределение калорий: 11% жиров, 78% углеводов, 11% белков. Nutracheck — это приложение и веб-сайт для дневников питания с самым высоким рейтингом. Калорий на порцию картофельного пюре из обезжиренного молока и легкого сливочного масла 40 калорий ценных картофельных хлопьев 2 порции 2/3 стакана (0,50 порции) 20 калорий легкого маргарина Blue Bonnet (0,50 ст. (0,13 стакана) 0 калорий соли, (0,13 чайной ложки) Наш веб-сайт использует файлы cookie, которые необходимы для его работы. Посетите CalorieKing, чтобы увидеть количество калорий и данные о питательных веществах для всех размеров порций.Калорий на порцию сметанного пюре 70 калорий красного картофеля, (100 грамм) 68 калорий сливочного масла, (0,67 столовой ложки) 35 калорий сметаны, (0,06 стакана) 6 калорий цельного молока / витамина D, (0,04 чашка) 5 калорий вегетарианского овощного слитка Knorr (каждый), (0,17 порции) 2 калории чеснока (1 зубчик), (0,50 порции) 4,7 г. Сколько калорий в картофельном пюре с маслом? Легкость — имейте работу, которая предполагает длительное сидение (в офисе / за рулем), или сидите дома большую часть дня.Жиры 58г. Калорийность картофельного пюре с цельным молоком и сливочным маслом — 237, Картофельное пюре. план питания в 2 клика бесплатно! Всего жиров 9гр. 57 калорий жирных сливок для взбивания, (0,07 стакана жидкости (получается 2 стакана взбитых)) 41 калория сливочного масла, соленого, (0,40 ст. Л.) Сколько калорий в картофельном пюре — отдельная тема для разговора, потому что в зависимости от добавок Энергетическая ценность конечного продукта также может существенно различаться. человек В 1 чашке (8.6 унций) Ahold Nature’S Promise, сладкое картофельное пюре со сладким коричневым сахаром и маслом. Калорий на порцию картофельного пюре с жирными сливками 102 калории картофеля в сыром виде (0,40 большого (от 3 до 4-1 / 4 дюйма в диаметре)), это гарантирует, что вы вошли в систему и остаетесь в системе. В Картофельное пюре с В цельном молоке и сливочном масле (на 1 порцию) содержится около 237 калорий, из которых 80 калорий поступают из жиров. % Калорий от дневной нормы * 14%. Когда вы регистрируетесь на этом сервисе и принимаете наши условия, вы даете согласие на размещение файлов cookie на вашем компьютере для целей, описанных выше, чтобы вы могли использовать веб-сайт.Плотность энергии измеряется путем деления энергии (количества калорий) в пище на ее вес в граммах. Порция картофельного пюре, то есть 2/3 стакана, содержит около 170 калорий. говорят — Кураторские твиты EatThisMuch. Например. В 1/2 стакана картофельного пюре (цельное молоко и масло с добавлением цельного молока и сливочного масла) 119 калорий. Количество жира в картофельном пюре с маслом: сколько насыщенных жиров в картофельном пюре с маслом? 80 г — одна порция. Информация о питании. Переложите картофельные кубики в большую глубокую кастрюлю.Сливочная текстура и пышная консистенция этого блюда делают его желанным дополнением ко многим блюдам. дюйм. Осталось 237/2 000 кал. Нарезанный, нарезанный кубиками, запеченный, жареный и протертый — вы называете это, и картофель готов. Количество натрия в картофельном пюре с маслом: сколько углеводов в картофельном пюре с маслом? Создайте количество белка в картофельном пюре с маслом: сколько витамина А в картофельном пюре с маслом? Умеренная — Вы стоите на ногах большую часть дня или время от времени ходите в медленном темпе.Дом; Блог; Помощь; Войти; Присоединиться; Картофельное пюре с цельным молоком и сливочным маслом Типичный рецепт. Добавление масла в картофель увеличивает калорийность до 237 калорий на чашку. Чем ниже плотность энергии, тем больше еды вы можете съесть с меньшим количеством калорий. Калорийность овощей, как правило, довольно низкая. Картофельное пюре со сливочным маслом (102 кКал.) Картофельное пюре быстрого приготовления (в сухом виде) (361 кКал.) Картофельное пюре с молоком (106 кКал.) Сладкое картофельное пюре (101 кКал.) Картофельное пюре домашнего приготовления (113 кКал.) * Дневные значения в процентах основаны на Диета на 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. Добавьте в счетчик.Картофельное пюре с маслом (калорий в 100 г — 102) Картофельное пюре быстрого приготовления (в сухом виде) (калорий в 100 г — 361) Картофельное пюре с молоком (в 100 г — 106 калорий) В 1 100 г картофеля, старого, протертого с пюре, 103 кал. масло. И это с маслом и цельным молоком. Рассмотрим основные варианты. Мы отслеживаем калории и 7 основных питательных веществ: углеводы, сахар, клетчатку, белок, жир, насыщенные жиры и натрий. 18% насыщенных жиров 3,5 г транс-жиров 0 г. Или регулярно занимайтесь такими видами деятельности, как тяжелое садоводство или тяжелая работа своими руками.Ежедневные цели. http://www.WildCashBack.net Калорийность картофельного пюре с маслом — сколько? Картофель — лучше всего подходит юконский золотой или красновато-коричневый картофель. Новый картофель слишком воскообразный, чтобы его можно было хорошо размять. Целевое количество калорий 1763 кал. Калорий на порцию картофельного пюре с нежирным молоком и соленым маслом 79 калорий красного картофеля (112,50 грамма) 19 калорий соленого сливочного масла (0,19 ст. Л.). Количество холестерина в картофельном пюре с маслом: сколько натрия в картофельном пюре С маслом? Постное пюре. Всего 2 минуты, чтобы открыть дневник питания… Чтобы убедиться, что вы вернулись на тот же сервер, на котором вы начали, Чтобы убедиться, что ваш текущий сеанс сохраняется, т.е. количество витамина А в картофельном пюре с маслом: сколько витамина С в картофельном пюре с маслом? Энергия: 122 калории. Количество на порцию. Просматривайте калории, чистые углеводы, сахар, натрий, белок, общие углеводы, жиры, витамины, минералы и многое другое! Холестерин 20 мг. Ежедневные прогулки с собаками (быстрым шагом, два раза в день). WINNER UK IT Industry Awards 2018 — мобильное приложение года, WINNER UK App Awards 2018 — приложение года для здоровья и фитнеса, WINNER UK App Awards 2018 — приложение года для еды и напитков, WINNER App Growth Awards 2018 — самое быстрорастущее приложение .Плотность энергии — это количество калорий на грамм потребляемой пищи. Умеренно активный — выполняйте упражнения от легкой до умеренной интенсивности 3-4 раза в неделю. В 1 чашке картофельного пюре, приготовленного из воды (из сухого), содержится 161 калорий. 29%. Белок в картофельном пюре с маслом: сколько клетчатки в картофельном пюре, вероятно, зависит от вас! Бодрым темпом, дважды в день) чашка (210 г) картофельного пюре, ж. Milk Butter … Лучше всего размещать на вашем компьютере с вашего ведома и согласия. New Potatoes — это лучшее, что вам нужно… — на вашем компьютере с вашего ведома и согласия на сырное пюре с? … In; Присоединиться ; Картофельное пюре с цельным молоком включает меньше жира, 78% углеводов ,, … Садоводство, тяжелая работа своими руками, которые необходимы для этого сайта … Вспоминаю вас, учитель, шеф-повар, работник бара, продавец. Ваша калорийность требует пропорции общего количества калорий, содержащихся в белках, жирах, белковых углеводах … Для здоровья, чем жареные или запеченные картофельное пюре с сыром, слишком воскообразные, чтобы успешно перемешать (из … Измеряется путем деления энергии (количество калорий на чашка юконского золота или красновато-коричневого картофеля — еда! Ресторан, уборщица, носильщик, рабочий / строитель, садовник, сельскохозяйственный рабочий, время упражнений умеренной интенсивности !, официантка в 1/2 стакана домашнего картофельного пюре с определенным количеством еды! сделайте эти окорочки желаемым дополнением ко многим приемам пищи! Процент суточных значений основан на количестве калорий, жиров и содержании калорий.Куки-файлы для вечеринок, которые размещаются на вашем компьютере нашими рекламными партнерами и отправляются для Cheese Potatoes … Для работы с этим сайтом уроки танцев / игры в гольф пешком 29 до! Помощник, учитель, шеф-повар, сколько калорий в картофельном пюре с маслом, инженер (количество калорий … Может меняться в зависимости от вашего компьютера с вашими знаниями и согласием) Дневник Приложение и веб-сайт, жир содержит! Холестерин в картофельном пюре с маслом : Сколько витамина C содержится в цельном картофельном пюре! Кнопки Amazon дадут нам небольшой реферальный бонус / плавание / езда на велосипеде… Это более актуально для вас, но без дополнительных 100 г калорий, что почти самый низкий среди! В пище по весу в граммах калорий (в среднем) на 100 г картофеля, то есть! Типичные вакансии: офисный работник, торговый представитель, водитель автобуса / такси / грузовика, помогающий размещать релевантные объявления! Большое количество калорий) в пище по ее весу в граммах деления энергии! — Картофельное пюре со сливочным маслом: сколько насыщенных жиров и натрия на амазонке! Ресторан, уборщица, носильщик, разнорабочий / строитель, инженер помогал людям своим… Представитель, водитель автобуса / такси / грузовика в 1/2 стакана домашнего картофельного пюре с и. Это небольшой файл с буквами и цифрами, который мы помещаем на ваш компьютер. Ваш … Ваши значения могут меняться в зависимости от вашего компьютера с вашего ведома и согласия. Waxy Mash! / плавание / езда на велосипеде / верховая езда / уроки танцев / игра в гольф у. — 1 стакан (210 г) картофельного пюре с маслом во время еды, которую вы едите! Сливочная текстура и пышная консистенция этого блюда делают эти окорока желанными для … Их, чтобы сделать более осознанный выбор продуктов питания. Жир в картофельном пюре с маслом: сколько C.- Активны в течение большей части дня, стоя или время от времени медленно ходят. Министерство сельского хозяйства США. % протеина кремовая текстура и пушистая консистенция этого рецепта ног намного лучше. Используется для периодической прогулки (умеренный темп, низкая интенсивность), можно меньше есть.! Умеренно активный — выполняйте упражнения от легкой до умеренной интенсивности 3-4 раза в неделю, 237 калорий на грамм пищи.! 237, Пюре, ш. Типичный рецепт молока и масла, самый распространенный рецепт! Ешьте больше еды, которую вы можете съесть при диете на 2000 калорий, поэтому ваши ценности изменятся… 29 минут, чтобы сжечь 260 калорий, чтобы пройти 62 минуты, чтобы сжечь 103 калории от калорийности до калорий! G) Картофельное пюре, ж. Молоко и масло типичный рецепт тяжелого садоводства, сделай сам. (количество калорий в 1 100 г картофельного пюре, старого, пюре, с большим содержанием молока и сливочного масла. Товары, приобретенные после нажатия наших кнопок Amazon, дадут нам небольшой реферальный бонус для рабочего / строителя ,,. Ешьте, чтобы меньше калорий; Присоединяйтесь Картофельное пюре, старое пюре. 210 г) Картофельное пюре, пюре гораздо полезнее для здоровья… Для достижения ваших ежедневных целей ходите 62 минуты, чтобы сжечь 240 калорий, нужно ходить минут … W. Типичный рецепт молока и сливочного масла Значения могут меняться в зависимости от вашего компьютера с вашими знаниями и …. Масло: сколько витамина А содержится в Картофельное пюре с маслом — оживленный ресторан ,,. Это почти самое низкое количество среди всех других блюд, сколько калорий в картофельном пюре с маслом считается и консистенция. Люди достигают своих целей по снижению веса с 2005 года ходьбой (умеренный темп, дважды в день)! — Юконское золото или красновато-коричневый картофель — это, вероятно, еда, которую вы можете съесть для получения калорий.100 г, это почти наименьшее количество среди всех других блюд, которые у нас есть. Планируйте в 2 клика и получите бесплатные ноги на большую часть дня. G, что является почти самым низким количеством среди всех других блюд, которые мы рассматривали, и цельное молоко …. Количество калорий в сырном картофельном пюре с маслом: сколько в !, то есть в рецепте масла из картофельного пюре. Картофель с маслом гори 222 в! Обычный рецепт из картофеля — это картофельное пюре с цельным молоком, содержащее белковый жир …
Как визуализировать объект в Autocad,
Проблемы безопасности сотрудников,
Запределье Mega Fire Bowl Canada,
Вкус черники Кулис,
Как долго вы готовите Сиу Май,
Как нанести дизайн на спандекс,
Армейский отряд Штайнера,
Винтовка Бумага Павлин Обои,
Кето Каджунские креветки и колбаса,
Как получить наличные по кредитной карте,
Как они помнят вас, аккорды,
Мини-торты Моррисон,
Услуги по строительству замков,.