Разное

Капустный салат калорийность: Капустный салат — калорийность, состав, описание

alexxlab 09.04.1975 no Comments

Содержание

Калорийность Капустный Салат [Ижтрейдинг]. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Капустный Салат [Ижтрейдинг]».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90 кКал	1684 кКал	5.3%	5.9%	1871 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	2%	5429 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	11.9%	933 г
Углеводы	7.6 г	219 г	3.5%	3.9%	2882 г

Энергетическая ценность Капустный Салат [Ижтрейдинг] составляет 90 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Капустный салат Витаминный — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	600 г		по вкусу
	150 г		100 г
	0,5 пуч.		1 ч. л.
	80 мл

Описание рецепта — Капустный салат Витаминный:

Сочный, яркий, вкусный и полезный капустный салат. Вы его еще не готовили? Тогда не стоит тратить время! Ведь в нем столько витаминов, а готовится на раз-два. Отлично подойдет к мясным блюдам и сможет украсить не только будничный, но и праздничный стол.

Капустный салат Витаминный: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления салата нам потребуется: капуста, морковь, лук (лучше красный), морковь, петрушка свежая, растительное масло и соль.

Шаг 2:

Капусту мелко нашинкуйте на терке или нарежьте ножом.

Шаг 3:

Переложите капусту в салатник, посолите по вкусу и помните руками, чтобы она дала сок.

Шаг 4:

Почистите и помойте морковь. Натрите на терке для корейской моркови.

Шаг 5:

Переложите морковь в салатник.

Шаг 6:

Лук почистите и помойте. Нарежьте тонкими полукольцами.

Шаг 7:

Переложите лук в салатник.

Шаг 8:

Помойте и обсушите листья петрушки. Мелко порежьте их.

Шаг 9:

И тоже переложите в салатник.

Шаг 10:

Посыпьте салат сахаром (если капуста сладкая, то не обязательно), заправьте растительным маслом и все перемешайте.

Шаг 11:

Переложите в красивый салатник и подавайте к столу.

Шаг 12:

Приятного аппетита!

Калорийность салата из капусты — как не навредить фигуре

Ингредиенты:

Белокочанная (или пекинская) капуста – 500 г;

Свежий огурчик – 2-3 штуки;

Зелёный лук;

Петушка;

Укроп;

3 ст. л. оливкового масла;

0,5 ст. л. 9 % уксуса;

Сахар и соль по вкусу.

Садимся на диету.

Наступает время, когда отражение в зеркале перестаёт нравиться, любимые вещи становятся малы, а на пляже уже не хочется обнажаться и загорать. Тогда многие люди решают изменить свой образ жизни в целях избавления от лишнего веса. И кроме физических нагрузок, без которых здоровое похудение, как ни старайся, а невозможно, необходимо скорректировать также и свой рацион.

Из употребления исключаются высококалорийные продукты и блюда, приготовленные из них. На помощь приходят диетические блюда с низкой калорийностью. Стоит помнить, что голодание – не самый лучший способ вернуть своей фигуре стройность или сохранить её. Так можно только навредить себе и испортить свой обмен веществ.

Капуста – низкокалорийное спасение

Чтобы разнообразить рацион в салат из капусты можно добавить морковь, которая тоже отличается небольшой калорийностью. Но для лучшего усвоения моркови, в салат необходимо добавить ещё и растительное масло. Калорийность такого свежего салата, конечно, возрастёт, но не до критичного уровня. К тому же растительное масло способствует очищению организма, что при диете, направленной на похудение, является процессом отнюдь не лишним, а, напротив, одним из основных.

Уникальным продуктом в диетологии можно назвать морскую капусту, калорийность салата из которой всего 6 ккал на 100 г.

На втором месте по калорийности стоит капуста пекинская, которая содержит всего 12 ккал. В любом салате именно ей можно заменять белокочанного сородича. Правда по содержанию витамина С пекинка ей уступает, но содержит ряд других витаминов, таких как В12, В6, В2, В1 и РР.

Салат из капусты с огурцом «Свежесть», рецепт которого приведён ниже, также отличается низкой калорийностью.

А вот знаменитый салат из крабовых палочек с добавлением капусты будет уже гораздо более калорийным, так как крабовый деликатес, хоть и содержит большое количество белка, углеводов и калорийности в нем уже больше. К тому же такое блюдо чаще всего заправляют совсем уж запретным для тех, кто сидит на диете, майонезом.

Высокая польза витаминного салата из капусты для организма в целом позволяет сказать, что это блюдо является настоящим спасением для худеющих людей, так как наряду с низкой калорийностью, он богат полезными просто незаменимыми для организма человека веществами. Человек, питающийся такой пищей, будет выглядеть более здоровым, чем тот, кто просто изнуряет себя голодовками.

Помидор, который иногда добавляют в салат, находится на высоком уровне по калорийности среди овощей, поэтому некоторые худеющие исключают его из своего рациона. Это в случае, когда диета совсем строгая.

Белокочанная капуста в отличие от других своих сородичей более калорийна, но не настолько, чтобы не употреблять её в пищу. А квашеную капусту вообще можно назвать пищей с отрицательной калорийностью, так как на переваривание её уходит больше энергии, чем она приносит в организм.

Известный всем витаминный салат из морской капусты кроме своей небольшой калорийности ещё и необыкновенно полезен. Сейчас он есть во всех магазинах, так что, если появилось нестерпимое желание съесть его, значит нужно не бояться лишних калорий, последовать своим желаниям и смело его покупать, так как, по всей видимости, организм испытывает недостаток йода.

Процесс приготовления салата

Капусту вымыть, мелко нашинковать, добавить сахар, соль, уксус и немного размять руками.

Вымыть огурцы и всю зелень.

Нарезать огурцы тонкой соломкой, нашинковать зелень, всё смешать с капустой. Приправить оливковым маслом.

Лёгкий и полезный салат из капусты с низкой калорийностью уже готов.

Готовить это блюдо можно в любое время в качестве перекуса или вместо ужина тем, кто следит за своей фигурой. Такой салат не принесёт вреда, а наоборот поддержит организм во время диеты.

калорийность на 100 грамм, белки, жиры, углеводы

Соотношение белков, жиров и углеводов:

Показатель	Значение
Калорийность, кКал	69
Белки, гр	1.29
Жиры, гр	2.61
Углеводы, гр	12.41

Витамины

Капустный Салат содержит следующие полезные витамины:

Витамины — незаменимые питательные микроэлементы. Они не дают энергии, но жизненно важны для нормальной
работы организма и поддержания здоровья. Для того чтобы получать различные витамины, следует питаться
продуктами из всех пищевых групп

Витамин	Значение

Микро- и Макроэлементы

Капустный Салат содержит следующие микро и макро элементы:

Эти вещества являются одними из основных факторов питания, которые влияют на здоровье, работоспособность и активное долголетие. Микро и Макро элементы организм не производит и поэтому должен получать их в готовом виде, например, с пищей.

Микро- и макроэлементы	Значение
НЖК — Насыщенные жирные кислоты, г.	0.385
МНЖК — Мононенасыщенные жирные кислоты, г.	0.708
ПНЖК — Полиненасыщенные жирные кислоты, г.	1.351
Холестерин, мг	8
Натрий, мг	23
Калий, мг	181

Пользователи также ищут:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Салат из капусты — калорийность, полезные свойства

продукт	калорийность	белки	жиры	углеводы
салат из капусты без добавок	27 ккал	1,8 г	0,1 г	4,7 г
салат из капусты с морковью	50,2 ккал	1,5 г	1,7 г	7,2 г
салат из капусты с растительным маслом и солью	67,9 ккал	1,8 г	3,6 г	7,6 г

Капуста – сельскохозяйственное растение, относящееся к числу главных овощных культур нашей страны. Это важнейший продукт для тех, кто заботится о своем организме и следит за фигурой.

Химический состав капусты белокочанной

Овощ богат белком, клетчаткой, витамином С и тартроновой кислотой. Тем не менее, капуста — низкокалорийный и очень полезный овощ. Главной особенностью капусты является то, что в ней достаточно много витамина U, который способен вылечить язвенную болезнь желудка и кишечника, гастрит, язвенный колит, а также вялую работу кишечника. Белокочанная капуста является настоящим чемпионом по содержанию витамина С. Чем спелее капуста, тем в ней больше витамина.

Калории салата из капусты обусловлены содержанием в овоще солей фосфора, кальция и калия. Кроме того, в капусте содержится много минеральных веществ и микроэлементов. Среди них есть сера, кальций, фосфор, калий, железо, марганец, цинк. Капуста содержит легкорастворимый сахар (глюкозу, сахарозу и фруктозу). Стоит заметить, что глюкозы в капусте содержится гораздо больше, чем в цитрусовых и яблоках. Что касается фруктозы, то и ее в капусте достаточно, больше, чем в моркови, картофеле, луке и лимоне.

Салат из свежей капусты

Представляем Вашему вниманию простейший рецепт салата из капусты, калории которого имеют достаточно низкий показатель.

Ингредиенты:

— белокочанная капуста — 0,5 кг;

— столовый уксус девятипроцентный — 50 мл;

— сахар — 0,5 столовой ложки.

Готовится салатик предельно просто. Капуста шинкуется, уксус размешивается с сахаром и добавляется в капусту. Все ингредиенты перемешиваются. Салат перед подачей должен немного настояться (10 – 15 минут).

Салат из капусты и моркови

Салат из одной капусты обладает весьма скудными вкусовыми качествами. Блюдо можно немного разнообразить, добавив морковь.

Ингредиенты:

— капуста — 300 г;

— морковь — 150 г;

— уксус 3%-ый столовый — 15 г;

— сахар — 10 г;

— масло подсолнечное — 8 г.

Готовится салат аналогично способу приготовления салата из капусты. Капуста рубится, морковь трется на терке. Уксус смешивается с сахаром, полученная смесь добавляется в капусту. Все компоненты тщательно перемешиваются.

Сколько ккал в салате из капусты. Сколько калорий в салате из свежей капусты с морковью и подсолнечным маслом. Салат из капусты и моркови

Капуста, неприхотливая к тем низким температурам, которые характерны для большинства российских территорий, издавна была основным овощем на столах у россиян. Ее ели в свежем виде, варили с ней супы, тушили и солили на зиму. Квашеная капуста, в которой максимально сохранялись все ее полезные качества, помогала пережить зиму без авитаминоза. Но самая большая польза от свежей капусты, которую едят в виде салатов.

Оглавление [Показать]

Полезные свойства свежей капусты

Особенно много в капусте витамина С, бета-каротина, витаминов группы В, но кроме этого, в ней присутствует и редкий витамин U, оказывающий лечебное действие на язвенную болезнь желудка и кишечника, гастрит, язвенный колит, стимулирующий перистальтику и активизирующий работу кишечника. Способствует ускорению обмена веществ и большое количество клетчатки, которая содержится в капустных листьях.

Капуста – низкокалорийный овощ, в 100 г содержится всего от 24 до 30 ккал, энергетическая ценность ее находится в прямой зависимости от того, сколько и каких минеральных солей в ней содержится, а это, в свою очередь, зависит от состава почвы и используемых удобрений. За среднее значение обычно принимается 27 ккал. Капуста способствует выводу холестерина, а под действием тартроновой кислоты углеводы не перерабатываются в жировые клетки, а усваиваются в организме. Благодаря небольшому содержанию калорий и пользе, свежая капуста входит в состав многих эффективных диет.

Чтобы снизить калорийность салата из свежей капусты, вместо растительного масла можно использовать заливку из смеси оливкового масла, лимонного сока и небольшого количества меда.

Сколько калорий в салате из свежей капусты и моркови

Полезные свойства овощей давно уже никто не оспаривает. Без витаминов, которые в них содержатся, организм чувствует себя плохо. Поэтому, любим мы зелень или нет, а нам нужно почаще ее есть, чтобы предотвратить проблемы со здоровьем. Но зимой овощи дороги. Не все могут позволить себе свежие помидоры, огурцы, редис. Тогда на помощь приходит такой «зимний» овощ, как капуста. Белые кочаны снимают с грядки в самом конце осени, с первыми морозами. Вот и выручает нас на протяжении всей зимы салат из капусты. Калорийность его мы изучим в этой статье. Нельзя оставить без внимания и полезные свойства этого блюда. Каковы они? Что нужно добавить в салат, чтобы он стал еще полезнее? И каких ингредиентов в блюде стоит избегать, если мы хотим оставаться стройными? Обо всем этом читайте в нашей статье.

Современные национальные кухни просто немыслимы без картофеля и томатов. Но ведь эти два продукта стали известны в Европе только после открытия Америки! Равно как и кабачки (заморские), подсолнечник и многие другие, теперь привычные для нас овощи, корнеплоды и фрукты. Чем же питались наши предки в старину? Летописи сообщают об огромных площадях, занятых под «капустники». Этот овощ был на столах европейцев в любое время года и в разных видах – вареном, тушеном, жареном, квашеном. И конечно, в свежем. Капусту так ценили, что называли ее «королевой всех овощей». А вот салаты стали готовить сравнительно недавно. Вернее, их едали еще древние римляне, но северные европейцы относились к ним прохладно, почитая за корм для скота. Салат из капусты, калорийность которой очень низкая, не воспринимали за пищу. Овощ добавляли в супы или квасили на зиму, используя продукт как гарнир. Но времена менялись, и с 18 столетия салаты стали модными и в России.

Этот овощ употребляли не только в пищу, но и использовали в народной медицине. Прежде чем рассматривать калорийность салата из капусты, давайте исследуем полезные свойства главного компонента блюда. Во-первых, этот овощ содержит уникальный витамин — U, благотворно влияющий на лечение язвы желудка и гастрита с повышенной кислотностью. Наши бабушки знали: если приложить к нарыву свежий капустный лист, отечность как рукой снимет. Русичи в обязательном порядке квасили на зиму этот овощ. Тогда еще ничего не знали о витамине С, но люди заметили, что капуста уберегает от цинги. Овощ также нормализует кровяное давление, снимает головную боль, выводит из организма вредные вещества. Капуста имеет мягкие слабительные свойства. Большое количество грубых пищевых волокон в овоще помогает привести уровень сахара в крови в норму, очистить кишечник, подстегнуть аппетит. Капуста настолько легко усваивается, что ее можно давать даже детям.

Калорийность этой вкусной закуски настолько низка, что ее следует часто употреблять при диетическом питании. Если вы страдаете диабетом, вам тоже нужно чаще баловать себя салатом из капусты. При несварении желудка, а также язве и гастрите эта легкая закуска станет настоящим спасением. Страдаете частыми запорами? И тут вам поможет белокочанная капуста. Она мягко очистит кишечник от шлаков, нормализует процесс пищеварения. Белокочанная капуста содержит метилметионин, который поможет заживлению слизистых оболочек. Витамины С и Р, которые содержатся в разных видах этого овоща, сделают крепкими сосуды. Для сердечников будет более полезна краснокочанная капуста. А вот брокколи не вызывает вздутия и слабительного эффекта. Зеленая, розовая или белая кольраби идеальна для салатов. Это – кладезь витаминов. Пекинская капуста очень нежная и вкусная. Из нее, как правило, тоже готовят закуски.

Трудно поверить, но существует около ста видов этого овоща. Поэтому невозможно ответить однозначно на вопрос о том, какую имеет салат из капусты калорийность. Наиболее питательны брюссельская и кольраби. В похожей на свеклу капусте содержатся 43 килокалории на сто граммов продукта. Маленькие кочанчики родом из Бельгии отстают от кольраби всего на единицу. Брокколи и цветная капуста имеют калорийность в 30 Ккал. Но в нашей кухне больше популярны белые (на самом деле светло-зеленые) крупные кочаны. В них содержатся 27 Ккал. В краснокочанном виде – двадцать четыре килокалории. Лидером по низкой энергетической ценности является пекинская капуста. В этом кочане, похожем с виду на салат, содержится всего двенадцать килокалорий – почти ничего. Все эти данные касаются свежих овощей. Если их заморозить, то энергетическая ценность продукта снизится еще на 2-5 единиц. В жареном или тушеном виде калорийность капусты неумолимо возрастет за счет добавления жиров. В среднем она будет составлять шестьдесят единиц.

Если вы хотите похудеть, вам стоит воздерживаться от квашеного продукта. Дело в том, что соли связывают жидкость в организме, что приводит к отекам, особенно если у вас избыточный вес. Но даже если мы будем изучать энергетическую ценность закусок из свежей белокочанной капусты, нам нужно будет принять во внимание и другие компоненты блюда. К примеру, калорийность салата из капусты и огурцов будет 38 килокалорий. А если мы вместо зеленого ингредиента добавим оранжевый – морковку – то энергетическая ценность закуски будет пятьдесят единиц. В случае сборного овощного салатика, где соединятся капуста, огурцы, помидоры, зеленый лук и укроп, то калорийность такого блюда составит 52 Ккал. Отдельно следует рассмотреть энергетическую ценность зимних закусок. Если мы используем в салате квашеную капусту, то калорийность такого блюда уменьшается. Но, как было сказано выше, снижается и польза для организма.

Соус в салате играет ключевую роль для похудения. Ведь, как правило, люди используют для заправки закусок жир – растительное масло, майонез, сметану. Но и обойтись без соуса никак нельзя. Овощи будут хрустеть по отдельности, у вас не возникнет ощущения вкусного блюда. Но, с другой стороны, если вы худеете, вам следует избегать делать салат из капусты с маслом. Калорийность такой закуски сразу же возрастет до 70 единиц. Лучше сбрызнуть блюдо лимонным соком. Или же заправить его уксусом и сахаром. Если уж употреблять растительное масло, то лучше всего оливковое, первого холодного отжима. Если в доме имеется только подсолнечное, то отдавайте предпочтение нерафинированным сортам.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ

Максимальное количество полезных веществ содержится в свежей, хорошо вызревшей капусте. Среднее содержание жира в этом овоще – от 0,16 до 0,67%, углеводов – от 5,25 до 8,56%, белковых соединений — от 1,27 до 3,78%. В капусте также содержатся минеральные соли марганца, железа, серы, цинка, фосфора, кальция и калия, другие микроэлементы, фитонциды, ферменты, органические кислоты, в том числе и тартроновая кислота.В капусте содержатся легкорастворимые сахара — глюкоза, сахароза и фруктоза.Особенно много в капусте витамина С, бета-каротина, витаминов группы В, но кроме этого, в ней присутствует и редкий витамин U, оказывающий лечебное действие на язвенную болезнь желудка и кишечника, гастрит, язвенный колит, стимулирующий перистальтику и активизирующий работу кишечника. Способствует ускорению обмена веществ и большое количество клетчатки, которая содержится в капустных листьях.Капуста – низкокалорийный овощ, в 100 г содержится всего от 24 до 30 ккал, энергетическая ценность ее находится в прямой зависимости от того, сколько и каких минеральных солей в ней содержится, а это, в свою очередь, зависит от состава почвы и используемых удобрений. За среднее значение обычно принимается 27 ккал. Капуста способствует выводу холестерина, а под действием тартроновой кислоты углеводы не перерабатываются в жировые клетки, а усваиваются в организме. Благодаря небольшому содержанию калорий и пользе, свежая капуста входит в состав многих эффективных диет. Чтобы снизить калорийность салата из свежей капусты, вместо растительного масла можно использовать заливку из смеси оливкового масла, лимонного сока и небольшого количества меда.

КАЛОРИЙНОСТЬ САЛАТА И СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ

Употребление овощей в виде салатов позволяет сделать их не только более вкусными, но и разнообразить питание, делая его более полноценным. Из свежей капусты тоже готовят вкусный салат, добавляя в нее тертую морковь, овощ не менее полезный. Если для приготовления такого салата возьмите 100 г капусты и 30 г тертой моркови, а для заправки используете чайную ложку подсолнечного или оливкового масла. Калорийность такой порции салата весом 140 г составит около 126 ккал, или 90 ккал/100 г. Вы можете добавить в этот салат и нарезанный соломкой болгарский перец, в нем содержится столько же калорий, сколько и в капусте. Очень вкусен капустный салат с добавлением натертого на терке яблока, на калорийность это не влияет, а вот вкусовые качества блюда заметно улучшаются.

САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ОГУРЦА

КАК ПРИГОТОВИТЬ БЛЮДО «САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ОГУРЦА»

Капусту мелко нашинковать.
Огурец нарезать соломкой, добавить к капусте.
Укроп мелко-мелко порубить и добавить к овощам.
Заправить салат маслом, перемешать.

Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА «САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ОГУРЦА»:

Капуста — 350 гр.
Огурец — 200 гр.
Масло оливковое — 10 гр.
Укроп — 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат из капусты и огурца» (на 100 грамм):

Калории:
38.3 ккал.

Белки:
1.4 гр.

Жиры:
1.9 гр.

Углеводы:
4 гр.

Число порций: 5

КОМПОНЕНТЫ И КАЛОРИЙНОСТЬ РЕЦЕПТА «САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ОГУРЦА»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста белокочанная	350 гр	350	6.3	0.35	16.45	94.5
огурец	200 гр	200	1.6	0.2	5.6	30
масло оливковое	10 гр	10	0	9.98	0	89.8
укроп	10 гр	10	0.25	0.05	0.63	3.8
Итого		570	8.2	10.6	22.7	218.1
1 порция		114	1.6	2.1	4.5	43.6
100 грамм		100	1.4	1.9	4	38.3

Салат – одно из самых простых и универсальных блюд для любого времени года и приема пищи. Он может состоять как из двух, так и из десяти компонентов, быть легким перекусом или сытным ужином, острым, сладким, с горчинкой. Может являться совершенно диетическим, не вредящим фигуре даже будучи съеденным на ночь, а может отличаться внушительным количеством жиров, вследствие чего запрещен вечером. А еще салат – одна из категорий блюд, допускающихся в большинстве систем питания, ориентированных на нормализацию пищеварения и сброс веса. Из рекомендующихся компонентов, пригодных практически к ежедневному употреблению, врачи-диетологи выделяют помидоры, огурцы и капусту. С первыми двумя все ясно без слов, они вполне неплохо соседствуют в одной миске, не требуя к себе компаньонов. А вот о последней стоит подумать, равно как и определить, сколько калорий в салате из капусты. И сделать это стоит не столько из соображений опасения за фигуру, сколько ради необходимости высчитать точный «вес» блюда и решить, что еще к нему можно присоединить для большей сытности. Ведь одним салатом наесться сложно.

Сколько калорий в салате из капусты

При учете количества существующих салатов из капусты калорийность их всех рассмотреть не представляется возможным, тем более что почти ежедневно рождаются новые и новые рецепты, да и каждая хозяйка вольна интерпретировать их по-своему, варьируя не только компоненты, но и их объем в блюде. Вследствие чего, конечно же, показатели калорийности для салатов из капусты будут различаться. По этой причине для того, чтобы сказать, сколько калорий в салате из капусты, достаточно всего лишь знать «вес» каждого ингредиента, вспомнить о влиянии заправки на них, сложить полученные цифры и вычислить калорийность на сто грамм. А наиболее популярные составляющие можно рассмотреть ниже.

Безусловно, основа всего – капуста. Она может быть не только свежей, но и вареной, тушеной, жареной или даже квашеной, и у каждого из таких ее состояний калорийность, естественно, будет разниться. Чаще всего используют мелко нашинкованную свежую белокочанную капусту, никак не обработанную термически, «вес» которой составляет 28 кКал на сто грамм. Если для салата берется брокколи или цветная капуста, что делается реже, но не исключается, цифра возрастает до 34 и 30 кКал соответственно. Даже не учитывая почти одинаковую калорийность, сложно назвать наиболее рекомендуемый сорт с точки зрения диетологии. И белокочанная, и цветная отличаются впечатляющими списками витаминов, микроэлементов и положительных свойств в отношении всего организма и пищеварения в частности. Они способны не только разгонять обмен веществ, но и восстанавливать воспаленную слизистую желудочно-кишечного тракта, устранять колиты, и даже лечить язвы, а все за счет витамина, который не содержится более ни в одном другом овоще – витамина U. И именно в плане пищеварения и ускорения метаболизма большим спросом пользуется сочетание яблок, свеклы и белокочанной капусты, заправленных медом и лимонным соком. Все ингредиенты относятся к категории низкокалорийных – у несладкого яблока «вес» равен 47 кКал, у свеклы – 40 кКал. В итоге, калорийность салата из капусты с этими двумя дополнениями и медово-лимонным соусом составит порядка 91 кКал на сто грамм.

Но самым популярным, бесспорно, считается салат из капусты и моркови, калорийность которого, наверное, ниже всех остальных вариаций, если он заправляется малым количеством оливкового масла и яблочного уксуса, а также имеет в себе немного красного лука. Калорийность капусты уже была выяснена, для моркови этот показатель продемонстрирует 35 кКал, а для красного лука – 41 кКал на сто грамм. У наиболее популярной для салатов такого рода заправки в лице растительного масла значение возрастает до 45 кКал на чайную ложку в пять грамм. За счет уксуса создается дополнительный эффект сжигания жиров, а также немного понижается «вес» блюда. Все овощные составляющие делают салат отличным помощником при дефиците витаминов, а лук ударяет по любым намекам на вирусы и укрепляет иммунитет. Оливковое масло же содействует наилучшему усвоению витамина А из моркови, которому всегда в связке требуются жиры. В итоге, несмотря на то, что калорийность салата из капусты и моркови с луком составляет 87 кКал, ни одной килокалории не будет съедено впустую.

Стоит отметить, что в сравнении с калорийностью салата из свежей капусты, этот же показатель для салата с квашеной капустой не слишком сильно будет отличаться. Сама квашеная капуста по калорийности равна 27 кКал на сто грамм, что незначительно меньше данного значения для свежей. А если сравнить один из тот же салат из капусты по калорийности, присовокупив к ней яблоки и свеклу и меняя лишь состояние капусты, можно заметить, что пропасть между ними разрослась. Для варианта из свежей капусты калорийность составит 91 кКал, в то время как для варианта из квашеной — 74 кКал.

Салаты из капусты в рационе тех, кто следит за фигурой

Сделав вывод из всего, что было написано выше, с одной стороны, можно решить, что всем, кто тщательно контролирует свое меню, следует переходить только на салаты из квашеной капусты, раз их калорийность меньше, чем у салатов из свежей. Но по большому счету, подобного снижения «веса» блюда можно добиться и обычным добавлением яблочного уксуса в качестве заправки вместо растительного масла или майонеза. Но в целом, нет необходимости идти на столь крайние меры – салаты из свежей капусты по калорийности не особенно «тяжелы», даже если присоединять к ним морепродукты или мясо. Например, калорийность салата из капусты с тунцом, огурцами, оливками и вареным яйцом, выдаст около 142 кКал, но сытность у подобной вариации выше, чем у пустого капустного салата, да и нет ни одного вредного компонента, наносящего удар по фигуре. А для простого овощного салата с капустой, перцем, огурцом и зеленью «вес» покажет лишь 103 кКал. Потому можно с чистой совестью заменять квашеную капусту свежей. Тем более что квашеная капуста не разрешается лицам с повышенной кислотностью желудка и острыми стадиями гастритов и язвенной болезни, так же, как и уксус.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ

КАЛОРИЙНОСТЬ САЛАТА И СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ

САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ОГУРЦА

КАК ПРИГОТОВИТЬ БЛЮДО «САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ОГУРЦА»

Капусту мелко нашинковать.
Огурец нарезать соломкой, добавить к капусте.
Укроп мелко-мелко порубить и добавить к овощам.
Заправить салат маслом, перемешать.

Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА «САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ОГУРЦА»:

Капуста — 350 гр.
Огурец — 200 гр.
Масло оливковое — 10 гр.
Укроп — 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат из капусты и огурца» (на 100 грамм):

Калории:
38.3 ккал.

Белки:
1.4 гр.

Жиры:
1.9 гр.

Углеводы:
4 гр.

Число порций: 5

КОМПОНЕНТЫ И КАЛОРИЙНОСТЬ РЕЦЕПТА «САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ОГУРЦА»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста белокочанная	350 гр	350	6.3	0.35	16.45	94.5
огурец	200 гр	200	1.6	0.2	5.6	30
масло оливковое	10 гр	10	0	9.98	0	89.8
укроп	10 гр	10	0.25	0.05	0.63	3.8
Итого		570	8.2	10.6	22.7	218.1
1 порция		114	1.6	2.1	4.5	43.6
100 грамм		100	1.4	1.9	4	38.3

Капусту в нашей стране любят издавна, раньше под посадку капусты отводили огромные площади на огородах. Капусту ели и свежей, и жаренной, а также тушеной, готовили множество блюд из капусты. На зиму обязательно квасили капусту в огромных бочках. Квашеная капуста зимой спасала от авитаминоза, так как содержала рекордное количество витамина С. Кроме того, капуста содержит множество других витаминов, в том числе достаточно редкий витамин U, который помогает вылечить гастрит и язву желудка. Также капуста помогает бороться с отеками и нормализирует давление, а еще выводит вредные вещества из организма.

Одним из самых опасных заболеваний нашего времени является сахарный диабет. Капуста помогает нормализировать уровень сахара в крови, чем оказывает помощь при лечении диабета. А огромное количество волокон в капусте помогает очистить кишечник и нормализировать пищеварение.

Одним из любимых салатов нашей стране является салат из капусты. Это простое и вкусное блюдо содержит огромное количество витаминов, но при этом калорийность салата из капусты чрезвычайно низка, что делает его отличным блюдом для диетического питания. Разнообразные салаты из капусты помогут сбросить лишний вес и оздоровить организм.

Низкое содержание калорий в салате из капусты поможет похудеть

Белокочанную капусту считают одним из лучших продуктов для похудения. 100 грамм капусты содержит всего 20 ккал, что позволяет кушать ее практически без ограничений. Другие сорта капусты также помогают очищать организм и выводить токсины, поэтому можно чередовать их употребление. Салат из капусты не только помогает избавиться от лишнего веса, но и улучшает общее состояние организма.

Чтобы приготовить самый простой салат из свежей капусты, калорийность которого позволит не переживать о количестве съеденного, понадобится половина килограмма капусты белокочанной, примерно 50 грамм уксуса столового и примерно половина столовой ложки сахара. Капусту необходимо мелко нашинковать и перемешать с укусом и сахаром. Примерно через пятнадцать минут можно наслаждать свежим витаминным салатом, а низкая калорийность салата из капусты поможет эффективно бороться с лишним весом. Калорийность салата из капусты с уксусом и сахаром составляет всего 32 ккал на 100 грамм, что на самом деле очень мало.

Еще одно преимущество салата из капусты – он дает ощущение сытости, при том, что калорий в салате из капусты рекордно мало. Такой салатик позволит быстро и безопасно худеть, не страдая при этом от голода и не принося вреда своему организму. А чтобы разнообразить свое меню, можно добавлять в салат разные ингредиенты, которые позволят каждый день кушать новые салаты.

Калорийность салата из капусты и моркови, и других салатов

Салатов с капустой существует множество, поэтому можно позволить себе ежедневно пробовать новые салаты и худеть. Например, калорийность салата из капусты и моркови составляет примерно 80 ккал на 100 грамм. При этом такой салат очень быстро приносит ощущение сытости и насыщает организм необходимыми витаминами. Приготовит такой салат очень просто, достаточно смешать 60 грамм капусты, 40 грамм свежей моркови, чайную ложку оливкового масла и чайную ложку лимонного сока.

Примерно 67 ккал на 100 грамм содержит салат из капусты с яйцами и огурцом. Приготовить такой салат можно просто и быстро. Необходимо взять килограмм капусты, 5 круто сваренных яиц, 100 грамм лука, 150 грамм огурца и около 50-ти грамм майонеза. Такой салат получается очень вкусным и не очень калорийным, поэтому можно порадовать себя таким салатом даже во время диеты.

Так как калорийность салата из капусты и моркови очень невысока, а вкусовые качества на высоте, то существует много разновидностей этого салата. Можно приготовить салат из капусты, моркови и яблок. Такой салат содержит около 70-ти калорий и может считаться настоящей кладовой витаминов.

Чтобы приготовить такой салат, необходимо взять 300 грамм капусты белокочанной, 2 яблока, одну морковку, 25 грамм зеленого лука, 2 чайные ложки бальзамического уксуса и одну чайную ложку лимонного сока, около 15-ти грамм оливкового масла, а соль и перец по вкусу. Все ингредиенты необходимо измельчить и перемешать, потом дать промариноваться около 15-ти минут. После этого можно подавать вкуснейший витаминный салат на стол.

Калорийность салата из свежей капусты позволяет не задумываться о том, сколько салата съедено и просто наслаждаться отличным вкусом. Иногда можно позволять себе приготовить салат с ветчиной или колбасой и майонезом, калорий в салате из капусты, даже приготовленному по такому рецепту будет немного. Низкая калорийность салата из капусты, а также его отличный вкус и высокое содержание витаминов — это его главные достоинства.

Противопоказания к употреблению салатов из капусты

Как мы уже говорили, большинству людей капуста показана и помогает избавиться от множества заболеваний, но некоторым людям стоит отказаться от употребления капусты. Несмотря на низкую калорийность салата из капусты, употреблять ее не стоит после хирургических операций в брюшной полости. Также стоит отказаться от капусты тем, кто перенес операции на грудной клетке.

Не рекомендовано употребление салата из капусты при таких заболеваниях как панкреатит, энтероколит, а также обострение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. При острых заболеваниях щитовидной железы также стоит отказаться от употребления капусты.

Салат из капусты и моркови — калорийность, состав, описание — Правильное питание. Здоровое питание

Рецепт Салат из моркови и капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Салат из моркови и капусты».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.6 кКал	1684 кКал	8.3%	5.9%	1198 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	1.6%	4471 г
Жиры	11 г	56 г	19.6%	13.9%	509 г
Углеводы	9.2 г	219 г	4.2%	3%	2380 г
Органические кислоты	31. 9 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	9.2%	769 г
Вода	74.2 г	2273 г	3.3%	2.3%	3063 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2700 мкг	900 мкг	300%	213.4%	33 г
Ретинол	2.7 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2. 7%	1.9%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	2%	3600 г
Витамин В4, холин	2.3 мг	500 мг	0.5%	0.4%	21739 г
Витамин В5, пантотеновая	0.2 мг	5 мг	4%	2.8%	2500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	3.6%	2000 г
Витамин В9, фолаты	7.5 мкг	400 мкг	1.9%	1.4%	5333 г
Витамин C, аскорбиновая	20.1 мг	90 мг	22.3%	15.9%	448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5. 5 мг	15 мг	36.7%	26.1%	273 г
Витамин Н, биотин	0.1 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин РР, НЭ	0.8822 мг	20 мг	4.4%	3.1%	2267 г
Ниацин	0.6 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	202.3 мг	2500 мг	8.1%	5.8%	1236 г
Кальций, Ca	37.6 мг	1000 мг	3.8%	2.7%	2660 г
Магний, Mg	20.7 мг	400 мг	5. 2%	3.7%	1932 г
Натрий, Na	97.6 мг	1300 мг	7.5%	5.3%	1332 г
Сера, S	24.4 мг	1000 мг	2.4%	1.7%	4098 г
Фосфор, P	42.4 мг	800 мг	5.3%	3.8%	1887 г
Хлор, Cl	522.4 мг	2300 мг	22.7%	16.1%	440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	359.1 мкг	~
Бор, B	157.6 мкг	~
Ванадий, V	29. 1 мкг	~
Железо, Fe	0.7 мг	18 мг	3.9%	2.8%	2571 г
Йод, I	3 мкг	150 мкг	2%	1.4%	5000 г
Кобальт, Co	2.4 мкг	10 мкг	24%	17.1%	417 г
Литий, Li	1.8 мкг	~
Марганец, Mn	0.151 мг	2 мг	7.6%	5.4%	1325 г
Медь, Cu	63.8 мкг	1000 мкг	6.4%	4.6%	1567 г
Молибден, Mo	10.7 мкг	70 мкг	15. 3%	10.9%	654 г
Никель, Ni	7.9 мкг	~
Рубидий, Rb	48.9 мкг	~
Фтор, F	23.3 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	17167 г
Хром, Cr	3 мкг	50 мкг	6%	4.3%	1667 г
Цинк, Zn	0.3663 мг	12 мг	3.1%	2.2%	3276 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.1 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4. 6 г	max 100 г

Энергетическая ценность Салат из моркови и капусты составляет 140,6 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

Калорийность салата из капусты — как не навредить фигуре

Ингредиенты:

Белокочанная (или пекинская) капуста – 500 г;
Свежий огурчик – 2-3 штуки;
Зелёный лук;
Петушка;
Укроп;
3 ст. л. оливкового масла;
0,5 ст. л. 9 % уксуса;
Сахар и соль по вкусу.
Садимся на диету.

Капуста – низкокалорийное спасение

Салат из капусты с огурцом «Свежесть», рецепт которого приведён ниже, также отличается низкой калорийностью.

Процесс приготовления салата

Капусту вымыть, мелко нашинковать, добавить сахар, соль, уксус и немного размять руками.
Вымыть огурцы и всю зелень.
Нарезать огурцы тонкой соломкой, нашинковать зелень, всё смешать с капустой. Приправить оливковым маслом.

Лёгкий и полезный салат из капусты с низкой калорийностью уже готов.

Капустный салат Витаминный — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	600 г		по вкусу
	150 г		100 г
	0,5 пуч.		1 ч. л.
	80 мл

Описание рецепта — Капустный салат Витаминный:

Капустный салат Витаминный: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

килокалорий

Шаг 1:

Шаг 2:

Капусту мелко нашинкуйте на терке или нарежьте ножом.

Шаг 3:

Переложите капусту в салатник, посолите по вкусу и помните руками, чтобы она дала сок.

Шаг 4:

Почистите и помойте морковь. Натрите на терке для корейской моркови.

Шаг 5:

Переложите морковь в салатник.

Шаг 6:

Лук почистите и помойте. Нарежьте тонкими полукольцами.

Шаг 7:

Переложите лук в салатник.

Шаг 8:

Помойте и обсушите листья петрушки. Мелко порежьте их.

Шаг 9:

И тоже переложите в салатник.

Шаг 10:

Шаг 11:

Переложите в красивый салатник и подавайте к столу.

Шаг 12:

Приятного аппетита!

салат курица яйцо капуста морковь

Состояние	не приготовлено с термической обработкой
Белки	{{foodstuff.foodstuff.protein}} г—
Углеводы	{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г—
Сахар	{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-
Жиры	{{foodstuff.foodstuff.fat}} г—
Насыщенные жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff. saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-
Полиненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-
Холестерин	{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-
Волокна	{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г—
Соль	{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-
Вода	{{foodstuff.foodstuff.water}} г-
Кальций	{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-
GI Гликемический индексhelp	{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE	{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-
Aлкоголь	{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Салат из капусты — калорийность, полезные свойства

продукт	калорийность	белки	жиры	углеводы
салат из капусты без добавок	27 ккал	1,8 г	0,1 г	4,7 г
салат из капусты с морковью	50,2 ккал	1,5 г	1,7 г	7,2 г
салат из капусты с растительным маслом и солью	67,9 ккал	1,8 г	3,6 г	7,6 г

Химический состав капусты белокочанной

Салат из свежей капусты

Ингредиенты:

— белокочанная капуста — 0,5 кг;

— столовый уксус девятипроцентный — 50 мл;

— сахар — 0,5 столовой ложки.

Салат из капусты и моркови

Ингредиенты:

— капуста — 300 г;

— морковь — 150 г;

— уксус 3%-ый столовый — 15 г;

— сахар — 10 г;

— масло подсолнечное — 8 г.

Салат из капусты для похудения: вкусная диета

Диета – вынужденная мера, к которой приходится прибегать, когда необходимо избавиться от лишних килограммов. Для большинства она воспринимается как нечто страшное и ужасное, ведь питание становится совершенно иным, постным и однообразным. Но существует один маленький секрет – легкие салаты из капусты. Благодаря им можно не только быстро похудеть, но и максимально разнообразить свое питание. В простом и доступном овоще содержится огромное количество клетчатки, которая необходима организму. Помимо того, такие блюда просты в приготовлении, так как не требуют предварительной термической обработки. А самое главное, что салат капустный калорийность содержит минимальную и с ним диетическое питание становится вкусным, ярким и многогранным.

Салат из капусты для похудения рецепт

Как уже говорилось ранее, капуста – уникальный овощ, максимально обогащенный клетчаткой. Именно благодаря этому, она способствует улучшению пищеварительного процесса и очищает организм. Соответственно, такой простой салат из капусты не только поможет при похудении, но и избавит организм от токсинов, снизит до нужного уровня количество холестерина и обогатит полезными веществами.

Потребуется:

400 гр. белокочанной капусты;
2 головки лучка;
2 крупных огурца;
4 стебелька сельдерея;
20 гр. сока лимона;
20 гр. масла.

Приготовление поэтапно:

Огурцы промывают, режут кружочками. В случае, если шкурка горчит, то ее лучше очистить, чтобы не испортить вкус блюда.
Лук очищают, моют и нарезают половинками колец.
Промывают также и капусту, после этого тоненькими полосками шинкуют и приминают руками, чтобы она дала необходимое количество сока.
Моют сельдерей, после чего рубят помельче.
Овощи ссыпают в салатник, где уже к ним вливают лимонный сок и маслице, перемешивают все.

Совет: для заправки рекомендуется использовать не классическое подсолнечное масло, а льняное или оливковое. Такая заправка не только более полезна, но и способствует похудению, которое является в данном случае основной целью.

Важно: Салат из капусты калорийность на 100 грамм составит около 128 кКал.

Капустный салат для похудения рецепт

Креветки – изысканный морепродукт, не напрасно столь любимый многими. Салаты с их использованием получаются яркими и необычайно вкусными. Даже при минимальном составе блюда из креветок приобретают особенный вкус, ведь их мясо всегда выделяется среди остальных компонентов и придает блюду изящества, делает его превосходным.

Потребуется:

300 гр. белокочанной капусты;
150 гр. креветок;
10 гр. соевого соуса;
10 гр. масла;
30 мл. обезжиренного натурального йогурта;
35 гр. зеленого лука;
1/4 ч. л. соли;
1/4 ч. л. перца;
1/4 ч. л. сахара.

Приготовление поэтапно:

Капусту сначала промывают, шинкуют, немного приминают руками.
Креветки выкладывают в кастрюльку с уже вскипевшей водой и проваривают 5 минут, после чего откидывают на дуршлаг и остужают.
Зеленый лук моют и на доске рубят ножиком.
Для заправки в отдельной пиале смешивают до однородной консистенции йогурт, масло и соевый соус.
Все ингредиенты смешивают в салатнике, заправляют соусом и посыпают зеленым луком. Блюдо готово!

Совет: насколько бы нежной и молодой не была капуста, ее обязательно нужно после нарезки приминать руками. Только благодаря этой манипуляции она пустит сок и будет идеальной для салата.

Важно: Калорийность салата из капусты составляет порядка 128 кКал на 100 гр.

Легкий салат из капусты

Очищающими свойствами обладает и этот нехитрый, но удивительно вкусный салатик. Овощи в нем невероятно гармонично сочетаются. Добавление же морской капусты и яблок – решение просто идеальное. Эти составляющие помогают достичь невероятных кулинарных высот и при этом оставить блюдо низкокалорийным, истинно диетическим.

Потребуется:

150 гр. белокочанной капусты;
150 гр. яблок;
150 гр. моркови;
150 гр. болгарского перца;
150 гр. ламинарии;
20 гр. оливкового масла.

Готовим легкий салат с капустой:

Капустные листы перебирают, промывают и шинкуют на тонкие полоски.
Яблоко моют, разрезают на половинки и вырезают сердцевину с косточками. Только затем его трут на терке.
Морковку имоют с помощью щеточки, очищают и тоже на терке измельчают.
Перец помыть, почистить и нарезать тонкими полосками.
Ламинарию выкладывают в дуршлаг, промывают и нарезают более мелкими полосами.
Ссыпают подготовленные продукты в салатник и добавляют к ним сок лимона и маслице, активно смешивают все ложкой.

Совет: морскую капусту необходимо обязательно промывать перед добавлением в блюдо. Очень часто бывает, что в продукте попадаются песчинки, которые способны в мгновенье испортить впечатление от блюда и перебить аппетит.

Важно: Калорийность капустного салата с растительным маслом около 128 кКал.

Капустный салат для похудения

Не секрет, что морская капуста является очень полезной для организма человека. Ее свойства не уступают и овощам, которые очень часто присутствуют в диетическом питании. Соответственно, такой изысканный капустный салат просто идеален для тех, кто вызвался воевать с лишними килограммами. Блюдо получается изумительно вкусным, свежим и ароматным. Но главное даже не это, в нем просто нереальное количество витаминов и минералов, которые необходимы для полноценной работы организма, особенно при соблюдении диеты.

Потребуется:

120 гр. морской капусты;
100 гр. белокочанной капусты;
40 гр. зеленого лука;
120 гр. моркови;
20 гр. масла.

Приготовление поэтапно:

Капусту моют и нарезают тонкими полосами, обязательно немножечко мнут, иначе она будет очень грубой и даже суховатой.
Морковь после мытья очищают от кожицы. После полноценной очистки корнеплод трут на терке.
Лук зеленый моют, выкладывают на доску и рубят.
Морскую капусту сначала качественно промывают и только следом выкладывают в кастрюльку, наполненную водой и проваривают минут пять, остужают и нарезают короткими полосами в длину не более трех сантиметров.
Подготовленные для салатика продукты ссыпают в одно блюдо, вливают масло, перемешивают.

Совет: совсем не обязательно приобретать сырую ламинарию. Процесс приготовления будет существенно проще, если использовать готовый продукт.

Важно: капустный салат калорийность его позволяет кушать даже придерживаясь диеты. Ведь салат из капусты калорийность с растительным маслом имеет около 128 кКал.

Салат для похудения из капусты

Исключать из своего рациона мясо – решение не всегда оправданное. Известно множество диет, при которых не только допускается, но и настоятельно рекомендуется не пренебрегать продуктами животного происхождения. Особенно полезной выступает говядина, идеально сочетающаяся с овощами, а особенно с капустой. Блюдо получается полноценным, сытным и полезным, а главное – салат из капусты калории содержит минимальные. Соответственно, голодать для того, чтобы скинуть лишний вес нет никакой необходимости.

Потребуется:

200 гр. говядины;
250 гр. белокочанной капусты;
1 морковь;
1 маленький болгарский перец;
30 гр. зелени;
10 гр. сиропа шиповника;
5 гр. винного уксуса;
10 гр. оливкового маслица.

Приготовление поэтапно:

Говядину хорошо промывают, варят в подсоленой воде. Для этого необходим достаточно длительный временной промежуток – не менее трех часов. По их истечении кастрюлю отставляют в сторону и дают мясу время остыть прямо в бульоне. Только потом филе достают и режут кусочками.
Капусту моют, верхние листочки выкидывают, оставшуюся часть шинкуют тонкими полосками. Как и в предыдущих рецептах, приминают руками.
Морковь моют, удаляют кожицу, трут на терке.
Промывают под краном и перец, обязательно чистят и режут мелкими кусочками.
Зелень моют и рубят ножиком.
Смешивают в салатнике все подготовленные продукты, добавляют уксус, масло и сироп шиповника, еще разок перемешивают, украшают зеленью.

Важно! Особое внимание просто необходимо обратить на то, что в диетических блюдах в большинстве случаев вовсе не используется соль. Этот компонент является самым нежелательным. Если же без него невозможно обойтись, то хотя бы использовать морскую, а не обычную поваренную. Вреда от нее гораздо меньше, да и вкус блюда получается намного ярче.

Польза белокочанной капусты зачастую является недооцененной. Это невероятно вкусный продукт, который по своим свойствам может являться альтернативой даже мясу. В ней содержится просто умопомрачительное количество витаминов и микроэлементов, а самое главное – клетчатки. Салаты, основным компонентом которых выступает белокочанная капуста не только вкусны и полезны, но и салат из капусты калорийность минимальна! Этот восхитительный овощ сочетается с огромным количеством других продуктов, среди которых и ламинария, и мясо, и дары морей, и овощи, даже фрукты.

Таблицы калорийности и состава продуктов

Рецепты

Салат с капустой, яблоком и морковью «Коул Слоу»

Коул Слоу – это традиционный салат родом из Америки. В нем содержится огромное количество витаминов, а сам салат необыкновенно легкий, свежий и сочный.

Ингредиенты:

Яблоко – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Капуста (свежая) – 250 г

Для заправки:

Йогурт (без добавок) – 200 мл
Горчица и соль – по вкусу

Приготовление:

Капусту, морковь и яблоко (желательно кисло-сладкого сорта) пропускаем через крупную терку. Можно воспользоваться теркой для корейской моркови, тогда салат будет смотреться более привлекательно.
Для приготовления соуса смешиваем йогурт с горчицей. У меня зерновая, но подойдет и обычная горчица.
Заправляем салат соусом, хорошо перемешиваем и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

Калорийность – 42 ккал
Белки – 2 г
Жиры – 0,7 г
Углеводы – 6,7 г

Салат с капустой, кукурузой и огурцом

Легкий и простой в приготовлении витаминный салат, который послужит отличным гарниром к любому мясному блюду.

Ингредиенты:

Огурец (свежий) – 150 г
Капуста (свежая) – 250 г
Кукуруза (консервированная) – 200 г
Чеснок – 2-3 зубчика
Укроп – по вкусу
Масло оливковое (для заправки) – 2 ст. л.

Приготовление:

Капусту мелко шинкуем, солим по вкусу, добавляем мелко порубленный укроп и хорошо мнем руками, чтобы капуста стала мягкой и немного пустила сок.
Огурец нарезаем соломкой и добавляем к капусте, туда же отправляем кукурузу и выдавливаем чеснок.
Заправляем салат небольшим количеством оливкового масла, хорошо перемешиваем и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

Калорийность – 63 ккал
Белки – 1,7 г
Жиры – 3,2 г
Углеводы – 6,5 г

Салат с куриной грудкой, капустой и морковью по-корейски

Сытный, свежий и полезный салат, который богат белком и как нельзя лучше подходит для худеющих.

Ингредиенты:

Куриная грудка (гриль или отварная) – 300 г
Корейская морковь – 150 г
Огурец (свежий) – 150 г
Капуста (свежая) – 200 г
Чеснок – 2 зубчика

Приготовление:

Капусту мелко шинкуем, солим по вкусу и мнем руками, чтобы она стала мягкой и дала немного сока.
Огурец нарезаем соломкой, а курицу кубиками. С куриной грудки я всегда снимаю кожицу, так как в ней накапливаются вредные вещества в процессе жизнедеятельности курицы. К тому же, она довольно жирная.
Все ингредиенты отправляем в салатницу, туда же выдавливаем чеснок и заправляем салат либо оливковым маслом, либо нежирным соусом на ваш вкус. Такой салат можно совсем ничем не заправлять, так как корейская морковка чаще всего уже в масле и этого, в принципе, достаточно.
Все хорошо перемешиваем и подаем салат к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

Калорийность – 73 ккал
Белки – 9,5 г
Жиры – 2,5 г
Углеводы – 3,3 г

Видео

салат из капусты — калорийность

Пищевая ценность на 100 г:

Калорийность салат из капусты — 32 ККал

Содержание белков салат из капусты — 1 г

Содержание жиров салат из капусты — 0 г

Содержание углеводов салат из капусты — 6 г

Вернуться в категорию Салаты.

Loading…

Химический состав капусты белокочанной

Овощ богат белком, клетчаткой, витамином С и тартроновой кислотой. Тем не менее, капуста – низкокалорийный и очень полезный овощ. Главной особенностью капусты является то, что в ней достаточно много витамина U, который способен вылечить язвенную болезнь желудка и кишечника, гастрит, язвенный колит, а также вялую работу кишечника. Белокочанная капуста является настоящим чемпионом по содержанию витамина С. Чем спелее капуста, тем в ней больше витамина.

Калорийность капустного салата

Любой овощной салат, и капустный тому не исключение, относится к низкокалорийным блюдам. Его энергетическая ценность в среднем составляет 86 калорий. При добавлении в его состав мяса, шпика, сельди, кальмаров либо различных соусов калорийность может превышать более 200 калорий на 100 грамм готовой продукции.

Процесс приготовления салата

Итак, можно приступить непосредственно к приготовлению салата из капусты.

Капусту вымыть, мелко нашинковать, добавить сахар, соль, уксус и немного размять руками.
Вымыть огурцы и всю зелень.
Нарезать огурцы тонкой соломкой, нашинковать зелень, всё смешать с капустой. Приправить оливковым маслом.

Лёгкий и полезный салат из капусты с низкой калорийностью уже готов.

Пищевая ценность и химический состав «Салат из свежей капусты с маслом».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	38.3 кКал	1684 кКал	2.3%	6%	4397 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	4.7%	5429 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	8.9%	2947 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	4.7%	5475 г

Энергетическая ценность Салат из свежей капусты с маслом составляет 38,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

продукт	калорийность	белки	жиры	углеводы
салат из капусты без добавок	27 ккал	1,8 г	0,1 г	4,7 г
салат из капусты с морковью	50,2 ккал	1,5 г	1,7 г	7,2 г
салат из капусты с растительным маслом и солью	67,9 ккал	1,8 г	3,6 г	7,6 г

Сорта овоща

Белокочанная капуста имеет несколько сортов. Выделяют ранние, средние, поздние, гибридные виды овоща.

Жиров в свежей белокочанной капусте очень мало, за счет чего калорийность продукта низкая.

Сорта:

Раннеспелые – Алладин, Дельфи, Находка.
Среднеспелые – Белорусская, Мегатонн.
Позднеспелые – Атрия, Белоснежка, Валентина.

Раннеспелые и гибридные сорта не подходят для длительного хранения. Они отличаются наличием нежных листьев. Такие разновидности продукта употребляют в пищу сразу. Среднеспелый сорт хранится не долго, листья овоща более грубые. Поздний сорт идеален для консервации и длительного хранения.

При адекватных условиях продукт не портится до середины зимы, не теряя микроэлементов и витаминов. Наиболее урожайными являются голландские сорта. Они хорошо растут в России, отличаются приятным вкусом.

К голландским вилам капусты относятся:

Бинго;
Питон;
Гренадер;
Мушкетер;
Бронко и другие.

Свежая белокочанная капуста в кулинарии применяется для приготовления салатов, гарниров, закусок. Она является универсальным продуктом. Овощ хорошо сочетается с мясом, яйцами, используется для приготовления супов, вторых блюд, запеканок, пирогов, котлет, оладий. Из капусты делают голубцы. Продукт можно квасить и мариновать.

С какими ингредиентами овощ лучше всего сочетается

Всевозможные разновидности капусты в сыром виде отлично сочетаются с овощами и свежей зеленью. При этом капуста улучшает процессы усвоения других продуктов за счет сбалансированного состава нутриентов.

Обратите внимание! Капусту не стоит совмещать с цельным молоком и фруктами из-за высокого риска пищевого расстройства. К исключениям относятся белокочанная и краснокочанная виды, которые являются универсальными ингредиентами салатов.

Цветная капуста отлично гармонирует с крахмальными продуктами, зеленью, сыром и растительными жирами. Комбинации капусты и мяса являются достаточно питательными и тяжелыми для желудка, поэтому блюда с таким составом должны отсутствовать в диетическом меню.

Салат из свежей капусты

— белокочанная капуста — 0,5 кг;

— столовый уксус девятипроцентный — 50 мл;

— сахар — 0,5 столовой ложки.

Быстрый рецепт к ужину

Из белокочанной капусты можно сделать салат с чесноком и майонезом, который понравится мужчинам. Чеснок придает блюду остроту.

Состав ингредиентов

Для приготовления продукта потребуется:

капуста —350 г;
помидоры — 3 шт.;
огурцы — 1 шт.;
чеснок — 2 зубчика;
майонез – 2-3 ст. л.;
зелень – по вкусовым предпочтениям;
соль – сколько необходимо.

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы блюдо получилось вкусным, необходимо следовать инструкции:

Капусту нужно помыть, очистить от загрязненных листьев, нашинковать при помощи специального ножа или терки. Для приготовления блюда потребуется сорт для засолки.
Огурцы необходимо нарезать длинными брусками.
Помидоры лучше измельчить в виде долек или длинных перьев.
Зеленый лук, чеснок, укроп обязательно измельчают мелко.
Все составляющие следует перемешать в одной большой миске, посолить.
Майонезом лучше заправить сразу после перемешивания ингредиентов, чтобы салат пропитался.

Как подавать блюдо на стол

Подавать на стол желательно в салатницах или формочках. Можно украсить продукт зеленью. Блюдо подходит для ужина или обеда. Также его можно употреблять на завтрак вместо каши.

Комбинированный салат

Ну конечно же давайте обратим внимание и на салат, который содержит в своем составе все эти, выше упомянутые ингредиенты. Можем ли мы без оглядки лопать его, не опасаясь за фигуру или все же поостережемся.

Без масла 28.9 ккал
С маслом 69.5 ккал
С майонезом 115.71 ккал

Виды капусты и ее калорийность

Интересно! Существует огромное количество разновидностей этого растения — более пятидесяти видов. Самыми популярными стали: белокочанная, цветная, морская, краснокочанная, пекинская, брюссельская, китайская капуста и брокколи

Так как этот овощ очень полезен, а калорийность его очень низкая (на 100 грамм продукта – 28 ккал), капуста становится одним из главных ингредиентов в рационе питания людей, которые придерживаются диеты по разным причинам, таких как стремление избавиться от лишнего веса, произвести чистку организма и др. Калорийность готового витаминного салата из капусты ненамного выше. Все зависит от дополнительных ингредиентов.

Самой востребованной в диетологии стала именно морская капуста, так как калорийность ее всего 6 ккал. После нее также пользуется популярностью пекинская капуста, в которой содержится 12 ккал. Белокочанная, в отличии других разновидностей этого овоща, в большей степени калорийна. Зато она больше всех богата витамином С и витаминами группы В. А этот овощ в квашеном виде содержит 19 ккал, но при ее переваривании на нее уходит больше энергии, чем она может принести в организм. Поэтому ее еще называют продуктом с «отрицательной калорийностью».

Салаты с белокочанной капустой, в зависимости от дополнительных ингредиентов, также имеют различную калорийность. Например, если ее разбавить морковью, то питательность такого блюда составит 50,2 ккал, а если еще добавим растительного масла, то получим 67,9 ккал на 100 грамм продукта. Так мы узнали, какой будет калорийность витаминного салата на 100 грамм.

Вредные свойства капустного салата

Чрезмерное употребление капустного салата способно вызвать повышенную отечность мягких тканей организма и обострить состояние при патологиях органов пищеварительного тракта. Диетологи рекомендуют воздержаться от употребления данного блюда при эректильных дисфункциях у мужчин и патологиях щитовидной железы.

Продукт	ККал	Белки, г	Жиры, г	Угл, г
Салат из свежей капусты с мясом	143,1	3,7	12,8	3,6
Салат из краснокочанной капусты с грибами	97,4	1,8	6,5	8,4
Салат из краснокочанной капусты	86,8	0,5	6,1	7,8
Салат из краснокачанной капусты с яблоками	38,1	0,7	0,3	8,6
Салат из краснокачанной капусты	64,4	0,8	3,6	7,8
Салат из кольраби	144,8	2,1	12,3	7
Салат из квашеной капусты с сельдью	165,3	8	11,4	8,3
Салат из квашеной капусты	101,7	1,4	8,1	6,2
Салат из квашенной капусты и свеклы	69,9	1,9	5	4,6
Салат из квашенной капусты	77,8	1,6	3,1	11,6
Салат из капусты с яблоками и луком	71,7	1,1	2,3	12,4
Салат из капусты с яблоками	60,2	2,5	3,1	6
Салат из капусты с грибами	106,6	5,9	5,5	9
Салат из капусты с апельсинами	99,1	2,5	5,3	11,1
Салат из белокочанной капусты с яблоками и сельдереем	85,3	1,6	5	9
Салат из белокочанной капусты с сельдью и шпиком	185,6	13	13	4,4
Салат из белокочанной капусты с кальмарами	229,5	14	17,7	3,7
Салат из белокочанной и морской капусты	84,6	1,8	5,1	8,4
Салат из белокачанной капусты	67,9	1,8	3,6	7,6
Салат из капусты домашнего приготовления	78	1,29	2,61	10,91
Салат из цветной капусты	47	2	2,5	4,5
Салат из морской капусты с майонезом и ткемалевым соусом	59	4	5,4
Салат из морской капусты с зелёным горошком	59	4	5,4
Салат из Капусты с Соусом	146	1,28	12,85	7,65
Капустный Салат	69	1,29	2,61	12,41

Видео о приготовлении блюд из капусты

Видео-рецепт приготовления блюд из белокачанной капусты:

Салат из свежей капусты: калорийность

калорий из капусты, моркови и салата из салата

Одна порция салата из капусты, моркови и салата дает 29 калорий. Из них углеводы составляют 24 калории, белки составляют 4 калории, а остальные калории поступают из жиров, что составляет 0,9 калории. Одна порция салата из капусты, моркови и салата обеспечивает около 1 процента от общей суточной потребности в калориях стандартной диеты взрослого человека, состоящей из 2000 калорий.

См. Рецепт салата из капусты, моркови и салата. Более здоровый салат — Салат из капусты, моркови и салата-латук — полон мощных витаминов А и С, которые не только защищают от загрязнения и стресса, но и смягчают негативные последствия высокого уровня глюкозы. Этот полезный салат также можно перекусить, дольки апельсина придают хрустящим овощам восхитительно острый оттенок.

Полезен ли салат из капусты, моркови и салата?

Да, это здорово.

Давайте разберемся с ингредиентами.

Что хорошо.

1. Салат : Салат низкокалорийный и способствует снижению веса. Богатство витамином С работает как витамин для построения иммунной системы, помогая размножать лейкоциты (WBC). Салат богат витамином А — останавливает воспаление и улучшает зрение. Сохраняет здоровье сердца и борется с диабетом. Богат фолиевой кислотой, одним из таких питательных веществ, запасы которого будущая мать должна начать накапливать еще до зачатия.Узнайте о преимуществах салата-латука.

2. Капуста (Гобхи) : Капуста низкокалорийна, снимает запоры, полезна для диабетиков. Капуста имеет высокий уровень флавоноидов и антоцианов и уже давно используется в качестве лечебного растения. Богатый антиоксидантами, в свою очередь, снижает риск инфицирования и воспаления организма из-за употребления в пищу обработанных пищевых продуктов. Посмотрите здесь все преимущества капусты.

3. Морковь (гаджар): Морковь содержит питательное вещество бета-каротин, который является формой витамина А, помогает предотвратить ухудшение зрения по мере старения и предотвращает куриную слепоту.Морковь полезна для глаз: она избавляет от запоров, снижает кровяное давление, содержит клетчатку и снижает уровень холестерина. Прочтите 11 супер преимуществ моркови и почему нужно включать ее в свой ежедневный рацион.

4. Апельсины, цитрусовые : низкокалорийный и богатый клетчаткой. Фрукты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием витамина С. Апельсины, сладкий лайм богаты витамином А. К сожалению, в Индии бедные сельские семьи, не получающие достаточного количества фруктов, таких как апельсины, манго и папайя, часто страдают куриной слепотой.Прочтите эту статью о пользе цитрусовых.

5. Кориандр (котмир, дхания): Антиоксиданты, витамин А, витамин С и кверцетин, присутствующие в кориандре, укрепляют нашу иммунную систему. Кориандр — довольно хороший источник железа и фолиевой кислоты — двух питательных веществ, которые помогают в производстве и поддержании красных кровяных телец в нашей крови. Полезен для снижения уровня холестерина и полезен для диабетиков. Прочтите 9 преимуществ кориандра, чтобы понять подробности.

Можно ли диабетикам, сердечным больным и людям с избыточным весом Салат из капусты, моркови и салата ?

Да, этот рецепт хорош для диабетиков, сердца и похудания. Салат низкокалорийный, способствует снижению веса, сохраняет здоровье сердца и помогает справиться с диабетом. Капуста избавляет от запоров, снижает артериальное давление, содержит клетчатку и снижает уровень холестерина. Кориандр полезен для снижения уровня холестерина и полезен для диабетиков.

В этом салате используются натуральные свежие ингредиенты без добавления жира.

Можно ли здоровым людям Салат из капусты, моркови и салата ?

Да, это полезный салат.

Салат из капусты, моркови и салата с высоким содержанием

1. Витамин C : Витамин C — отличная защита от кашля и простуды.

2. Фосфор : Фосфор тесно взаимодействует с кальцием для построения костей.

Примечание: рецепт считается богатым витамином или минералом, если он соответствует 20% и выше рекомендуемой суточной нормы, основанной на диете в 2000 калорий.

Как сжечь 29 калорий из салата из капусты, моркови и салата?

Пешком (6 км / ч) = 9 минут

Бег (11 км / ч) = 3 минуты

Езда на велосипеде (30 км / ч) = 4 мин.

Плавание (2 км / ч) = 5 минут

Примечание. Эти значения являются приблизительными, и количество сжигаемых калорий у каждого человека разное.

Капуста, морковь, салат, питание Архивы

Капуста, морковь, салат из капусты из свежего укропа, готовый к употреблению до 10 минут . Получите повышение на витаминов А и С, а также полезных бактерий (пробиотиков) и ферментов . Этот рецепт — традиционный болгарский рецепт, подается с оливками на стороне . Попробуйте наш салат из моркови и салат из репы и моркови с такой же полезной и вкусной заправкой из уксуса.

Ингредиенты

Мы готовим из настоящих ингредиентов, поэтому, потратив некоторое время на описание наших ингредиентов, вы сможете лучше понять, почему мы их выбрали. Обратите внимание, что вы можете приобрести ингредиенты рецепта с помощью кнопки цикория «Купить ингредиенты» в разделе кнопок на карточке рецепта. Когда вы нажмете на кнопку, вы попадете в интернет-магазины, доступные в зависимости от вашего местоположения. Вы можете приобрести ингредиенты в Интернете и заказать доставку или, если есть возможность, забрать их.Ниже приведены ингредиенты на Amazon, если вы решите купить их таким образом. Кроме того, мы считаем, что, когда вы увидите ингредиенты, вам будет намного легче понять, что покупать по рецепту. Как говорится, «картинка стоит тысячи слов».

Овощи

Капуста — мы делаем этот салат из зеленой капусты, но не стесняйтесь делать его из фиолетовой капусты. Салат получается вкусным и питательным с капустой любого цвета. Мы нарезаем капусту ломтиками, чтобы потом ее было легче пережевывать и переваривать.Попробуйте наши рецепты тушеной капусты и пурпурного соте из капусты!
Морковь — эти питательные корнеплоды отлично подходят для салатов. Мы также используем свежую морковь в некоторых наших соках. Например, мы используем свежую морковь в морковном и яблочном соках. Нам нравится чистить морковь, чтобы избавиться от пестицидов, если морковь не является органической.

Заправка

Яблочный уксус с матерью — это наш любимый уксус, который мы используем для салатов, не требующих варки.Причина в том, что этот уксус с матерью содержит живые бактерии и ферменты, которые полезны для нашей иммунной и пищеварительной систем.
Оливковое масло — мы используем оливковое масло, богатое полезными жирами. Добавление жира в салаты способствует усвоению растительных витаминов и минералов.
Розовая гималайская соль — этот вид соли полезнее обычной поваренной соли. Мы пользуемся им время от времени. На самом деле, я вообще не ем салаты с солью. Я использую другие ингредиенты, чтобы сделать салат соленым, например сыр фета.

Травы

Мы используем свежий укроп для этого вкусного салата из капусты, моркови и укропа. Запах укропа делает аромат салата намного вкуснее. Если под рукой нет свежего укропа, можно использовать сушеный укроп (также известный как укроп). Однако вкус и запах будут гораздо более разными.

Оборудование

Мы рады принять рекомендации по безопасности пищевых продуктов и сделать наши рецепты максимально безопасными для наших читателей. В рамках этой инициативы мы предлагаем промывать все твердые овощи щеткой для овощей под проточной водой.Эта практика вместе с мытьем рук перед приготовлением, особенно в дни Covid-19, может спасти вам жизнь.

Мы используем кухонный комбайн, чтобы натереть капусту и морковь в салат из капусты. Если у вас его нет, мы настоятельно рекомендуем вам купить его, так как есть так много продуктов, которые мы готовим с помощью кухонного комбайна: соусы, десерты, салаты и пюре — и это лишь некоторые из них. Также можно нарезать капусту вручную с помощью ножа и разделочной доски. Вы можете натереть морковь на ручной терке, если не хотите обновлять кухонное оборудование.

Мне нравится делать этот салат, когда мы ходим на вечеринки. Сделать это очень легко и быстро. Также не промокает от транспорта. Я обычно возвращаюсь с пустой тарелкой, потому что люди наслаждаются салатом без майонеза в качестве основы с капустой.

Салат из капусты и моркови

Салат из капусты, моркови и свежего укропа готов менее чем за 10 минут. Увеличьте количество витаминов А и С, а также полезных бактерий (пробиотиков) и ферментов.

Время приготовления10 минут

Активное время10 минут

Общее время10 минут

Курс: закуска, праздничное блюдо, пикник, салат, гарнир, закуска

Кухня: болгарская

Ключевое слово: салат из капусты и моркови, салат из капусты со здоровым салатом Как приготовить капустный салат без майонеза в домашних условиях

Без глютена: Без глютена

Веганский: Веганский

Вегетарианский: Вегетарианский

Без орехов: Без орехов

Без молока: Без молока

Специальные инструменты: Еда Процессор

Активное время: 10 мин.

Общее время: 10 мин.

кето: Кето

Порций: 4

Калорий: 103 ккал

½ кочанной капусты
2 средних моркови

¼ чайной ложки розовой гималайской соли 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима

1 столовая ложка яблочного уксуса с матерью
3 стебля свежего укропа

Prep

Вымойте руки с мылом и вода.Подробнее о том, как правильно мыть руки, читайте в нашей статье.
Очистите твердые овощи (например, капусту и морковь) щеткой для овощей под проточной водой.
Соберите все ингредиенты
Вымойте половину головы капуста
Вымойте и очистите 2 средние моркови по мере необходимости
Измельчите 9254 9000 3 стебля

Соберите салат

Используйте функцию нарезки на кухонном комбайне, чтобы нарезать ½ среднего кочана капусты .Перелить капусту в миску.
Используйте функцию измельчения кухонного комбайна, чтобы измельчить 2 моркови . Добавьте морковь в миску с капустой
Добавьте нарезанный укроп в миску с капустой и морковью.
Добавьте ¼ чайной ложки розовой гималайской соли , 1 столовую ложку яблочного уксуса с матерью и 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима

Наслаждайтесь!

Я очищаю моркови , когда они не являются органическими, чтобы избавиться от каких-либо пестицидов
Любые остатки охладить в герметичном контейнере на 3-5 дней
Мы очень рады чтобы сообщить, что теперь мы используем руководство по безопасности.org, чтобы сделать наш рецепт безопасным. Мы постепенно будем включать рекомендации по безопасным рецептам в наши инструкции по рецептам!

Мы стремимся предоставить максимально точную информацию, однако вы принимаете решение использовать ее на свой страх и риск. Например, показанная информация о питании является приблизительной, предоставленной нашим плагином рецептов.Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога. Например, если мы укажем рецепт без орехов, мы сделаем все возможное, чтобы проверить все ингредиенты на наличие орехов через приложение. Однако вы обязаны дважды проверить нашу работу перед использованием информации, поскольку всегда есть место для ручной ошибки с нашей стороны или ошибки в используемом нами приложении.

Садовый салат, салат айсберг, морковь, краснокочанная капуста.Пищевая ценность

.Пищевая ценность
Для порции (грамм)
Сколько калорий в садовом салате, салате айсберг, моркови, красной капусте? Количество калорий в садовом салате, салате айсберг, моркови, красной капусте: калорий	калорий из жиров (%)
	% дневная стоимость *
Сколько жира в садовом салате, салате айсберг, моркови, красной капусте? Количество жира в садовом салате, салате айсберг, моркови и краснокочанной капусте: Всего Жир
Сколько натрия в садовом салате, салате айсберг, моркови, красной капусте? Количество натрия в садовом салате, салате айсберг, моркови и краснокочанной капусте: Натрий
Сколько калия содержится в садовом салате, салате айсберг, моркови, красной капусте? Количество калия в садовом салате, салате айсберг, моркови и краснокочанной капусте: Калий
Сколько углеводов в садовом салате, салате айсберг, моркови, красной капусте? Количество углеводов в садовом салате, салате айсберг, моркови, красной капусте: Углеводы
Сколько чистых углеводов содержится в садовом салате, салате айсберг, моркови, красной капусте? Количество чистых углеводов в садовом салате, салате айсберг, моркови, красной капусте: нетто углеводы
Сколько сахара в садовом салате, салате айсберг, моркови, красной капусте? Количество сахара в садовом салате, салате айсберг, моркови, красной капусте: сахар
Сколько клетчатки содержится в садовом салате, салате айсберг, моркови, красной капусте? Количество клетчатки в садовом салате, салате айсберг, моркови, краснокочанной капусте: клетчатка
Сколько протеина содержится в садовом салате, салате айсберг, моркови, красной капусте? Количество белка в садовом салате, салате айсберг, моркови, красной капусте: Белок
Витамины и минералы
Сколько кальция в садовом салате, салате айсберг, моркови, красной капусте? Количество кальция в садовом салате, салате айсберг, моркови, красной капусте: кальций
Сколько железа в садовом салате, салате айсберг, моркови, красной капусте? Количество железа в садовом салате, салате айсберг, моркови, красной капусте: железо
Жирные кислоты
Аминокислоты
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. в зависимости от ваши потребности в калориях.8 » ], «нечеткость»: 1, «длина_префикса»: «1», «max_expansions»: «2», «cutoff_frequency»: 0,15 } } ] } } ] } } ] } }, «фильтр»:{ «bool»: { «должен»:[ { «термины»:{ «видимость»: [ 3, 4 ] } }, { «термины»:{ «статус»:[ 1 ] } }, { «fquery»: { «запрос»:{ «Строка запроса»:{ «query»: «(категории: 2 OR show_in_categories: 2)» } }, «_cache»: правда } }, { «термины»:{ «store_id»: [ {store_id} ] } } ], «_cache»: правда } } } }, «поля»: [ «name_ {lang}», «thumbnail_ {lang}», «url_ {lang}», «цена», «price_ {customer_group_id} _ {website_id}», «has_discount_ {customer_group_id} _ {website_id}» ], «track_scores»: правда, «Сортировать»:[ { «_счет»:{ «порядок»: «по убыванию», «отсутствует»: 9223372036854775806, «ignore_unmapped»: правда } } ], «от»: 0, «размер»: 5 } { «запрос»:{ «отфильтровано»: { «запрос»:{ «bool»: { «должен»:[ { «bool»: { «должен»:[ { «bool»: { «должен»:[ { «multi_match»: { «запрос»: {q}, «тип»: «лучшие_поля», «minimum_should_match»: «100%», «анализатор»: «анализатор_ {lang}», «поля»: [ «search_ {lang}.6 дюймов ], «нечеткость»: 1, «длина_префикса»: «1», «max_expansions»: «2», «cutoff_frequency»: 0,15 } } ] } } ] } } ] } }, «фильтр»:{ «bool»: { «должен»:[ { «термины»:{ «store_id»: [ {store_id} ] } } ], «_cache»: правда } } } }, «aggs»: { «attribute_set_id»: { «термины»:{ «размер»: 9, «field»: «attribute_set_id» } } }, «от»: 0, «размер»: 5 } Низкокалорийный салат из капусты — Ресурсы для похудания Отличный гарнир практически к любому блюду! При уровне менее 100 калорий на порцию вы можете без проблем наслаждаться этим хрустящим салатом из капусты. Если вам понравилась эта статья, попробуйте наш информационный бюллетень . Это бесплатно . Получайте самую свежую информацию о том, что работает для похудения, прямо на свой почтовый ящик. Мы не передаем ваш адрес электронной почты.Политика конфиденциальности Спонсируемый Инструменты и информация на сайте «Ресурсы для похудания» предназначены для помощь в похудании и поддержании веса и не давать медицинских советов.Если вы страдаете, или думаете, что можете страдать от заболевания, перед началом которого вам следует проконсультироваться с врачом. режим похудания и / или физических упражнений. Если вы решите начать тренировку после периода относительной бездеятельности, вам следует начать очень медленно и проконсультироваться с врачом, если вы испытываете какие-либо дискомфорт, недомогание или любые другие симптомы. Если вы чувствуете дискомфорт или боль во время тренировки, не продолжайте.Инструменты и информация на сайте «Ресурсы для похудания» не предназначены для беременным и кормящим женщинам, а также лицам моложе 18 лет. Авторские права © 2000-2021 Weight Loss Resources Ltd. Все названия продуктов, товарные знаки, зарегистрированные товарные знаки, знаки обслуживания или зарегистрированные знаки обслуживания, упомянутые в любой части веб-сайта «Ресурсы для похудания» принадлежат их соответствующим владельцам. салат из сырой капусты и моркови ингредиенты савойская капуста 450грамм Морковь 150 грамм Зеленый лук 1 Майонез 2 столовые ложки Греческий йогурт 120 грамм Горчица 1 столовая ложка Уксус чайная ложка Соль столько, сколько нужно • 1 ккал Перец столько, сколько нужно калорий на 100 г продукта Салат из сырой капусты и моркови — наш любимый домашний салат из капусты. Это простое блюдо ирландского происхождения, очень простое в приготовлении и в то же время вкусное и богатое витаминами.С приходом тепла, знаете ли, свежие блюда и салаты — это именно то, что вам нужно: в этом случае за короткое время вы принесете на стол простой гарнир, который идеально подойдет к второму блюду из мяса или рыбы. Этот салат, также называемый салатом из капусты, готовится из савойской капусты и моркови, нарезанной тонкими полосками, заправленных очень вкусным соусом на основе йогурта, горчицы и майонеза. Давайте посмотрим в несколько шагов, как приготовить идеальный салат из капусты! Инструкции Очистите савойскую капусту, удалив более твердые или поврежденные внешние листья, пропустите ее под холодной проточной водой и нарежьте тонкими полосками (1).Откинуть нарезанную капусту на дуршлаг и оставить на несколько минут, так она освободит всю лишнюю воду. Тем временем очистите морковь и нарежьте соломкой (2), очистите лук, нарежьте мелкими ломтиками и отложите (3). Приготовьте соус к салату, добавив в небольшую миску йогурт (4), майонез, горчицу, уксус, щепотку соли и перца и перемешайте до получения однородного соуса (5). Сделайте салат, смешав в салатнице капусту, морковь и зеленый лук.Поливайте соус понемногу, помешивая, чтобы равномерно приправить все овощи (6). Подавать немедленно. Советы Для получения более легкого соуса можно отказаться от майонеза и увеличить количество йогурта или горчицы. Для соуса советуем использовать греческий йогурт из-за его слегка сладкого вкуса, и он идеально подходит для приготовления пикантных блюд. Можно добавить щепотку мелко нарезанного чеснока. Если капуста все еще остается влажной, промокните ее листом кухонной бумаги перед заправкой: так вы не испортите салат излишками жидкости. Как хранить салат из сырой капусты Салат из сырой капусты и моркови можно хранить в холодильнике в течение одного дня, накрытый полиэтиленовой пленкой. Печенье из красной капусты \| Как приготовить салат из капусты из красной капусты (легко!) Делиться — значит позаботиться! Red Cabbage Slaw с хрустящей красной капустой, сладкой морковью и острым соусом, чтобы связать все это вместе.Это сладкое блюдо отлично подходит в качестве гарнира или для заправки гамбургеров или тако. Такой хрустящий, свежий и без майонеза! Я обожаю хороший легкий овощной салат, так что эта краснокочанная капуста — то, что мне нужно! Мне пришлось это сделать, когда мой муж купил много красной капусты, и мне пришлось их использовать. Думал они в слави отлично будут! И я не ошибся, из красной капусты получается действительно хорошее мясо! Если вам интересно, можно ли использовать краснокочанную капусту в качестве телятины, знайте, что вы вполне можете! Плюс яркий фиолетовый цвет на капусте — бонус. Я в основном добавляю красную капусту в обычный салат из капусты, но в этом рецепте из красной капусты из капусты из капусты красная капуста является звездой блюда, и она действительно ярко сияет! Ингредиенты для мяса красной капусты Краснокочанная капуста. Используйте нож для нарезки мандолины или полукруглую терку, чтобы легко нарезать красную капусту. Вот отличный урок о том, как нарезать капусту ножом для мандолины. Морковь. Для телятины краснокочанной капусты вам понадобится измельченная морковь.Измельчите морковь на терке или купите предварительно нарезанную морковь. Медово-горчичный соус Заправкой для этого краснокочанного кочана является медово-горчичный соус. Он острый, слегка сладкий и более легкий, так как майонез не используется. Ингредиенты для заправки — мед, дижонская горчица, свежевыжатый лимонный сок, оливковое масло или масло авокадо, решетка и перец. Как приготовить краснокочанную капусту Сделать салат из красной капусты очень просто! Просто смешайте нарезанную красную капусту и нашинкованную морковь в большой миске.Смешайте все ингредиенты для медово-горчичной заправки и полейте тертыми овощами. И вот оно! Легкая краснокочанная капуста! Сколько калорий в красной капусте? Всего 40 калорий на порцию. 1 порция — это примерно полстакана. Дополнительные надстройки для Red Cabbage Slaw 1. Чтобы добавить немного зелени, рассмотрите возможность добавления нарезанной петрушки или нарезанного зеленого лука. 2. Для большего вкуса и вкуса можно добавить нарезанный лук. Красная капуста или пурпурная капуста? «Это красная или пурпурная капуста?» — спросите вы. Эта капуста в основном имеет темно-фиолетовый цвет, но ее часто называют краснокочанной. Вероятно, это связано с тем, что в некоторых районах капуста становится красной, в зависимости от почвы, в которой она росла. Краснокочанная капуста богата питательными веществами, и из нее получается действительно отличное мясо! Надеюсь, вам понравится этот рецепт Red Cabbage Slaw! Другие рецепты салатов, которые могут вам понравиться Slaw краснокочанной капусты Это мясное блюдо из красной капусты свежее, хрустящее и такое яркое.Это отличный гарнир, а также отличная добавка к гамбургерам и тако. Хороший приготовленный заранее салат! Курс: Салат Кухня: Западный Ключевое слово: Краснокочанная капуста Порции: 6 порций Калорийность: 40 ккал Состав 4 чашки нарезанная краснокочанная капуста ½ чашка тертая морковь Заправка медово-горчичная 1 чайная ложка медовый 1 чайная ложка Дижонская горчица ½ столовая ложка свежевыжатый лимонный сок 1 столовая ложка оливковое масло или масло авокадо ¼ чайная ложка соль & frac18; чайная ложка белый / черный перец Инструкции Положите капусту и морковь в большую миску Поместите все ингредиенты для заправки в миску и взбейте. Навигация по записям Related Post

Салат из капусты

калорий, полезен ли салат из капусты?

Одна порция салата из капусты дает 58 калорий . Из них углеводы составляют 26 калорий, белки составляют 7 калорий, а остальные калории поступают из жира, что составляет 24 калории. Одна порция салата из капусты обеспечивает около 3 процентов общей суточной потребности в калориях стандартной диеты взрослого человека, состоящей из 2000 калорий.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть.Рецепт салата из капусты. Этот салат — насквозь капуста, с темно-зелеными пятнышками зеленого перца чили и кориандра кое-где. Тем не менее, этот хрустящий салат из капусты с высоким содержанием клетчатки настолько вкусен, что вы увидите, как люди потянутся за другими его порциями.

Мы откроем вам маленький секрет. Острая заправка с черной солью, лимонным соком и порошками специй — это волшебное заклинание, которое превращает простую капусту в такой необыкновенно замечательный салат! Попробуйте поверить в это.

Полезен ли салат из капусты?

Да, это здорово. Но на некоторых действуют ограничения.

Давайте разберемся с ингредиентами.

Что хорошо.

1. Капуста (Гобхи) : Капуста низкокалорийна, снимает запоры, полезна для диабетиков. Капуста имеет высокий уровень флавоноидов и антоцианов и уже давно используется в качестве лечебного средства.Богатый антиоксидантами, в свою очередь, снижает риск инфицирования и воспаления организма из-за употребления в пищу обработанных пищевых продуктов. Посмотрите здесь все преимущества капусты.

2. Лимон, лимонный сок : Лимон является очень хорошим источником витамина С и, таким образом, помогает в производстве лейкоцитов и антител в крови, которые атакуют вторгшиеся микроорганизмы, предотвращают инфекции и укрепляют иммунитет. Поэтому лимонный сок дают, чтобы предотвратить простуду. Аскорбиновая кислота в лимонном соке помогает усваивать железо из пищи.Так что, если у вас дефицит железа или у вас анемия, съешьте лимон по рецептам, богатым железом. Ознакомьтесь с подробными сведениями о пользе лимона и лимонного сока.

3. Кориандр (котмир, дхания): Антиоксиданты, витамин А, витамин С и кверцетин, присутствующие в кориандре, укрепляют нашу иммунную систему. Кориандр является довольно хорошим источником железа и фолиевой кислоты — двух питательных веществ, которые помогают в производстве и поддержании красных кровяных телец в нашей крови. Хорошо снижает уровень холестерина и помогает диабетикам.Прочтите 9 преимуществ кориандра, чтобы понять подробности.

4. Оливковое масло : Оливковое масло является сильным антиоксидантом и полезно для сердца. Также он обладает противовоспалительными свойствами. Это одно из самых полезных масел, которые вы можете выбрать. В нем около 77% MUFA. Оливковое масло, особенно оливковое масло первого отжима, является нерафинированным маслом в его естественном состоянии и не содержит химикатов. Кроме того, оливковое масло также содержит полифенолы — тип антиоксиданта, который защищает клетки тела и поддерживает здоровье сердца.Популярное в средиземноморской кухне, это масло лучше всего подходит для заправки салатов или рецептов быстрого обжаривания. Их нельзя использовать для длительного приготовления при высоких температурах. Учтите, что в конце дня это жир, поэтому не ешьте слишком много. Прочтите суперстатью о том, какое масло является самым полезным для здоровья, избегайте растительного масла.

Можно ли диабетикам, сердечным больным и людям с избыточным весом Салат из капусты ?

Да, этот рецепт хорош для диабетиков, сердца и похудания.Капуста низкокалорийна, избавляет от запоров, полезна для диабетиков. Лимон является очень хорошим источником витамина С и, таким образом, помогает в производстве белых кровяных телец и антител в крови, которые атакуют вторгшиеся микроорганизмы, предотвращают инфекции и укрепляют иммунитет. Оливковое масло — сильный антиоксидант и полезно для сердца. Также он обладает противовоспалительными свойствами. Это одно из самых полезных масел, которые вы можете выбрать.

Можно ли здоровым людям Салат из капусты ?

да.

8 указателей на индийскую диету, чтобы стать здоровым

1. Ешьте здоровую пищу и соглашайтесь на хорошую домашнюю пищу. Предпочитайте цельнозерновых , таких как овсянка, киноа, гречка, ячмень, и здоровой муки , например, мука баджра, мука джовара, мука из киноа, пшеничная мука и т. Д., А не рафинированные, такие как майда. Включите в свой рацион полезные индийские жиры, такие как топленое масло, кокосовое масло, кокосовое масло.

2. Отказ от нездоровой пищи, упакованной пищи, жареной пищи .Отдавайте предпочтение закускам на пару и другим нежареным закускам. Отведайте здоровые индийские закуски. Не забывайте ешьте частыми небольшими порциями в течение дня, так как это будет держать вас всегда сытым и предотвращать падение уровня сахара в крови. Если вы будете голодать с помощью диеты, это вам ни капельки не поможет. Фактически, диета заставит вас переедать 2-3 приема пищи, что нехорошо.

3. Необходимо иметь от 4 до 5 порций овощей и от 2 до 3 порций фруктов .Следуйте логике овоща в каждом основном приеме пищи и фруктов между приемами пищи. Ознакомьтесь с несколькими рецептами здоровых индийских супов и здоровых индийских салатов, используя эту группу продуктов.

4. Сократите количество сахара и соли в своем рационе и выберите мед (очень небольшое количество) или финики, чтобы подсластить пищу. Постепенно откажитесь от сахарной привычки, так как это не произойдет в одночасье. Сахар еще называют белым ядом. Это простой углевод с нулевой пищевой ценностью.При употреблении сахар вызовет воспаление тела, которое будет длиться много часов. Это повысит уровень сахара в крови и остановит процесс сжигания жира. Это также вызывает высокий уровень сахара в крови в вашем теле. Развитие преддиабета происходит из-за бесконтрольного употребления сахара и рафинированных пищевых продуктов в течение многих лет, и классический симптом — избыток жира на животе. Это приводит к диабету, а в дальнейшем к сердечному приступу, высокому кровяному давлению, инсультам, импотенции и повреждению почек.

Соль и артериальное давление. Помимо стресса и ожирения, одной из основных причин высокого кровяного давления является чрезмерное потребление натрия и соли. Большинству людей трудно ограничить количество соли при приготовлении пищи, полагая, что это повлияет на вкус их любимых блюд.

Это неправда. Баджра и джовар богаты калием и имеют решающее значение для людей с Высокое кровяное давление , поскольку они уменьшают воздействие натрия.Употребление большего количества продуктов, богатых калием, удалит больше натрия из вашего организма с мочой. Так что включите базовый bajra roti и jowar roti в свой ежедневный рацион, чтобы иметь с Subzis Recipes .

5. Подружитесь с несколькими здоровыми семенами и орехами, такими как семена чиа, семена льна, семена кунжута, грецкие орехи и миндаль.

6. Ростки называют «живой пищей» . Они богаты большинством питательных веществ и к тому же легко усваиваются.Пусть они будут присутствовать в вашем питании хотя бы трижды в неделю. Также читайте: Все преимущества проростков.

7. Упражнение 45 минут каждый день . Нет оправдания. Вы можете быстро ходить, бегать, заниматься с отягощениями, заниматься любимым видом спорта или ходить в тренажерный зал.

8. Спать рано и рано вставать. Приведите свое тело в ритм, и оно будет работать лучше всего. Сон помогает организму восстанавливаться.

Салат из капусты с высоким содержанием

1. Витамин C : Витамин C — отличная защита от кашля и простуды.

Как сжечь 58 калорий из капустного салата?

Пешком (6 км / ч) = 17 минут

Бег (11 км / ч) = 6 минут

Езда на велосипеде (30 км / ч) = 8 минут

Плавание (2 км / ч) = 10 минут

калорий в капустном салате или салате из капусты с заправкой и пищевой ценностью

База данных продуктов и счетчик калорий

Источник: Общий

Пищевая ценность

Сумма на порцию

калорий

269

% дневных значений *

Всего жиров

23.64 г

30%

Насыщенные жиры

3,593 г

18%

Транс Жир

–

Полиненасыщенные жиры

12,9 г

Мононенасыщенные жиры

5,895 г

Холестерин

11 мг

Натрий

521 мг

23%

Всего углеводов

14.08g

Пищевые волокна

3,5 г

12%

Сахар

9,13 г

Белок

2,36 г

Витамин D

–

Кальций

72 мг

Утюг

0,98 мг

Калий

379 мг

Витамин А

162 мкг

18%

Витамин C

41.4 мг

46%

13%

RDI *

(269 калорий)

Распределение калорий:

Углеводы (21%)

Жиры (76%)

Белки (3%)

* На основе РСНП в 2000 калорий

Фото

Обзор питания:

калорий

269

жир

23.64 г

Углеводы

14,08 г

Белок

2,36 г

В 1 чашке капустного салата или салата из капусты с заправкой содержится 269 калорий .

Распределение калорий: 76% жира , 20% углеводов, 3% белка.

Общие размеры порции:

Связанные типы салата из капусты:

См. Также:

Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Сколько калорий в капустном салате или салате из капусты с заправкой

113

9162

2,4 9169
9169 9162 9162

Калорий	269.9
Калории из жиров	217,8

Жиры	24,2			% Жир	3,6	г	18	%
Полиненасыщенный жир	12.6	г
Мононенасыщенные жиры	6,8	г
ol	%
Натрий	515,5	мг	21	%
62%
62.4	мг	11	%
Углеводы	13,4	г	г		4 3,5	г	14	%
Протеин	2,4	г		5 0.0	г

Витамин A

Rib5

Витамин B12

Витамин D	0	%
Тиамин	5	%

Витамин B6	16	%
Фосфор	5	%
Селен 64		169	Витамин C	70	% 9016 9
Железо	6	%
Витамин E	8	%
1	%
Марганец	0	%
1			6	%
Цинк	2	%

9016

калорий

270

90 169

Жир

24.2

218

Насыщенный

3,6

Мононенасыщенные

6,8

Пищевые волокна

3,5

Спирт

0,0

9017
(

Углеводы

(

Белок

(

Спирт

(

Расщепление жиров

9017

Насыщенные жиры

3,6

Полиненасыщенные жиры

113,0

12,6

Мононенасыщенные

Насыщенные жиры

(

3,6

г)

Полиненасыщенные жиры

(

12.6

г)

Мононенасыщенные жиры

(

6,8

г)

Creamy Simple Slaw | Хизер Манжери Нутришн

Эта кремовая простая лепешка сделана всего из 4 ингредиентов, поэтому с ее помощью можно легко оживить любой сэндвич или обертку. Кроме того, вы получаете порцию овощей и 2 грамма клетчатки!

Сэндвичи — популярное блюдо в моем доме, поэтому я всегда ищу способы добавить аромата без особых усилий.Один из простых способов сделать это — добавить сливочную пасту.

Это осознание пришло ко мне в голову несколько лет назад, когда я повел сына на обед в ресторан Primanti Brothers. Я наблюдал, как он поедал свой любимый картофель фри с сырным стейком, в комплекте с тусклым салатом из капусты, выталкивающим края хлеба. Как уроженец Питтсбурга, я годами наслаждался случайными бутербродами Приманти, но мне никогда не приходило в голову приготовить их дома.

На той неделе я пошел домой и приготовил самодельную лепешку. Я подал их в качестве приправы к бутербродам с ростбифом.

Они были огромным хитом.

Я использовал эту лепешку, чтобы оживить так много рецептов, в том числе эти ростбифа и проволоне на бутербродах Pumpernickel . Но вместо того, чтобы создавать для этого отдельный пост, я включил инструкции по slaw в каждый отдельный рецепт. Только на прошлой неделе я опубликовал эти простых гамбургеров с лососем , когда мой последователь запросил данные о пищевой ценности. Я решил, что пора посвятить ему страницу с рецептами.

В сливочном соусе используется всего 4 ингредиента — капуста, морковь, натуральный (без добавления сахара) рисовый уксус и легкий майонез.Я тоже добавляю щепотку соли и перца. Я обычно покупаю смесь для капусты в мешках, чтобы сэкономить время, но вы также можете измельчить капусту и морковь самостоятельно. Вы также можете заменить половину майонеза простым греческим йогуртом.

Это отличается от традиционного рецепта салата из капусты, в котором есть немного сладости. Лучше всего в качестве приправы, подавать с обильными белками, такими как ростбиф, свинина или лосось.

Попробуйте и дайте мне знать, что вы думаете.

Simple Slaw

Эта кремовая простая лепешка состоит всего из 4 ингредиентов, что позволяет легко оживить любой бутерброд или обертку.Кроме того, вы получаете порцию овощей и 2 грамма клетчатки!

Порций: 3

Автор: Хизер Манжери, RDN

3 стакана тертой капусты
1/4 стакана тертой моркови
1/4 стакана облегченного майонеза
4 чайных ложки рисового уксуса, натурального (без добавления сахара)
1/12 чайной ложки соли
1/8 чайной ложки перца

Размер порции — 1 чашка
Производит: 3 чашки
Пищевая ценность (на порцию 1 чашки): 90 калорий, 6 г углеводов, 2 г клетчатки, 1 г белка, 7 г жира, 1 г насыщенных жиров, 5 мг холестерина, 200 мг натрия, 2% суточного кальция, 2 % суточного калия.

Следите за нами и ставьте лайки:

Салат из капусты калорий на 100 грамм. Калорийность капусты

Капусту любили в нашей стране с давних времен, еще до того, как под ее посадки отводили огромные площади огородов. Ели и свежую, и жареную, и тушеную, и готовили много блюд из капусты. На зиму капусту необходимо заквашивать в огромных бочках. Квашеная капуста спасает от авитаминоза зимой, так как содержит рекордное количество витамина С.Кроме того, в капусте содержится много других витаминов, в том числе довольно редкий витамин U, помогающий вылечить гастрит и язву желудка. Также капуста помогает бороться с отеками и нормализует артериальное давление, а также выводит из организма вредные вещества.

Одно из самых опасных заболеваний современности — диабет. Капуста помогает нормализовать уровень сахара в крови, что помогает при лечении диабета. Огромное количество клетчатки в капусте способствует очищению кишечника и нормализации пищеварения.

Один из любимых салатов в нашей стране — салат из капусты.Это простое и вкусное блюдо содержит огромное количество витаминов, но при этом калорийность салата из капусты крайне низкая, что делает его отличным блюдом для диетического питания. Разнообразные салаты из капусты помогут похудеть и оздоровить организм.

Низкокалорийный салат из капусты поможет похудеть

Белокочанная капуста считается одним из лучших продуктов для похудения. В 100 граммах капусты содержится всего 20 ккал, что позволяет есть ее практически без ограничений.Другие сорта капусты также помогают очистить организм и вывести токсины, поэтому вы можете чередовать их использование. Салат из капусты не только помогает похудеть, но и улучшает общее состояние организма.

Для приготовления простейшего салата из свежей капусты, калорийность которого не будет переживать по поводу съеденного количества, вам понадобится полкилограмма белокочанной капусты, около 50 граммов столового уксуса и около половины столовой ложки сахара. Капусту необходимо мелко нарезать и смешать с кусочком и сахаром.Примерно через пятнадцать минут можно полакомиться салатом из свежих витаминов, а низкокалорийный салат из капусты поможет эффективно бороться с лишним весом. Калорийность салата из капусты с уксусом и сахаром составляет всего 32 ккал на 100 грамм, что на самом деле очень мало.

Еще одно преимущество салата из капусты — он дает чувство сытости, несмотря на то, что калорийность салата из капусты рекордно низкая. Такой салат позволит быстро и безопасно похудеть, не страдая от голода и не нанося вреда своему организму.А чтобы разнообразить свое меню, в салат можно добавлять различные ингредиенты, которые позволят каждый день есть новые салаты.

Калорийность салата из капусты и моркови и салатов прочие

Салатов с капустой много, так что вы можете позволить себе ежедневно пробовать новые салаты и худеть. Например, калорийность салата из капусты и моркови составляет около 80 ккал на 100 грамм. При этом такой салат очень быстро приносит чувство сытости и насыщает организм необходимыми витаминами.Приготовить такой салат очень просто, достаточно смешать 60 г капусты, 40 г свежей моркови, чайную ложку оливкового масла и чайную ложку лимонного сока.

Примерно 67 ккал на 100 грамм содержит салат из капусты с яйцом и огурцом. Сделать такой салат можно просто и быстро. Вам нужно взять килограмм капусты, 5 крутых вареных яиц, 100 граммов лука, 150 граммов огурца и около 50 граммов майонеза. Такой салат получается очень вкусным и не очень калорийным, поэтому таким салатом можно порадовать себя даже во время диеты.

Так как калорийность салата из капусты и моркови очень низкая, а вкус высокий, существует множество разновидностей этого салата. Можно сделать салат из капусты, моркови и яблок. Этот салат содержит около 70 калорий и может считаться настоящей кладовой витаминов.

Для приготовления такого салата нужно взять 300 г белокочанной капусты, 2 яблока, одну морковь, 25 г зеленого лука, 2 чайные ложки бальзамического уксуса и одну чайную ложку лимонного сока, около 15 граммов оливкового масла и соль. и перец по вкусу.Все ингредиенты необходимо измельчить и перемешать, затем дать мариноваться примерно 15 минут. После этого на стол можно подавать вкусный витаминный салат.

Калорийность салата из свежей капусты позволяет не думать о том, сколько салата съедено, а просто наслаждаться прекрасным вкусом. Иногда можно позволить себе приготовить салат с ветчиной или колбасой и майонезом, в салате из капусты, даже приготовленном по этому рецепту, будет мало калорий. Низкокалорийный салат из капусты, а также отличный вкус и высокое содержание витаминов — вот его основные преимущества.

Противопоказания к употреблению салатов из капусты

Как мы уже говорили, для большинства людей капуста показана и помогает избавиться от многих болезней, но некоторым следует отказаться от ее употребления. Несмотря на низкую калорийность салата из капусты, употреблять его после операций на брюшной полости не стоит. Также стоит отказаться от капусты тем, кто перенес операцию на груди.

Не рекомендуется употреблять салат из капусты при таких заболеваниях, как панкреатит, энтероколит, а также при обострении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.При острых заболеваниях щитовидной железы также стоит отказаться от употребления капусты.

Капуста — продукт, созданный самой природой для диетического питания. Его калорийность невысока — всего 28 калорий на 100 грамм, а польза огромна. Белокочанная капуста содержит набор витаминов B1, B2, B6, C, PP, провитамин A и витамин U. В ней содержится большое количество микроэлементов: калий, кальций, фосфор, марганец, железо. Кроме того, в состав этого полезного овоща входят биологически активные вещества, ферменты, пантотеновая и фолиевая кислоты, различные органические вещества, которые так необходимы нам для нормальной жизни.

По этой причине капуста и блюда из нее широко используются не только в обычном питании, но и при лечении ряда заболеваний. Считается, что регулярное употребление блюд из белокочанной капусты благоприятно сказывается на деятельности всего организма.

Капуста обладает выраженным противоязвенным действием;

Обладает прекрасным мочегонным, желчегонным и слабительным действием;

Листья капусты обладают противовоспалительными, болеутоляющими и кровоостанавливающими свойствами;

Капуста хорошо заживляет раны, помогает при стоматите;

Укрепляет сосуды сердца, головного мозга, помогает бороться с атеросклерозом;

Стимулирует иммунную систему, оказывает общеукрепляющее и тонизирующее действие;

Стимулирует пищеварение, очищает кишечник, помогает в борьбе с ожирением.

Помогает при ожогах и кожных заболеваниях.

Капуста широко используется в пищу. Блюда из капусты входят в меню многих диет / капустная диета на 7 дней, капустная диета на 10 дней, диета на квашеной капусте, капустно-морковная диета, капустная диета на 1 месяц и др. /

Но даже если вы абсолютно здоровы и не боретесь с лишним весом, обязательно включите в свой рацион капусту. Это может быть квашеная капуста, калорийность которой всего 23 калории на 100 грамм, тушеная капуста, капустный сок, салат из свежей капусты.В любом случае его польза будет несомненной. Но будьте осторожны, если у вас хроническое заболевание кишечника, используйте цветную капусту осторожно.

Это интересно!

Один кочан весит 1,5-3 кг. Но есть и экземпляры-гиганты весом 5-6 кг. Самый большой кочан весом 34 кг 400 грамм выращивал американец Джон Эванс.

Калорийность и пищевая ценность капусты столовая.

Название продукта	Количество граммов товара	Содержит
*свежая белокочанная капуста*	100 г	28 ккал
*тушеная капуста*	100 г	54-60 ккал
*квашеная капуста*	100 г	23 ккал
белок	100 г	1.8 г
жиры	100 г	0,1 г
углеводы	100 г	4,7 гр.
пищевые волокна	100 г	2 гр.
вода	100 г	90.4 гр.

В 100 граммах белокочанной капусты содержатся следующие микро- и макроэлементы:
Железо 0,6 мг;
Цинк 0,4 мг; Йод 3 мкг; Медь 75 мкг; Марганец 0,17 мг; Селен 0,3 мкг; Хром 5 мкг; Фторид 10 мкг; Молибден 10 мкг; Бор 200 мкг; Кобальт 3 мкг; 570 мкг алюминия; Никель 15 мкг; Кальций 48 мг; Магний 16 мг; Натрий 13 мг; Калий 300 мг; Фосфор 31 мг; Хлор 37 мг; Сера 37 мг

В 100 граммах капусты содержатся следующие витамины:
Витамин PP 0.7 мг; Бета-каротин 0,02 мг; Витамин А (RE) 3 мкг; Витамин B1 (тиамин) 0,03 мг; Витамин В2 (рибофлавин) 0,04 мг; Витамин B5 (пантотеновый) 0,2 мг; Витамин B6 (пиридоксин) 0,1 мг; Витамин B9 (фолиевый) 10 мкг; Витамин С 45 мг; Витамин Е (ТЕ) 0,1 мг; Витамин H (биотин) 0,1 мкг; Витамин К (филлохинон) 76 мкг; Витамин PP (эквивалент ниацина) 0,9 мг; Холин 10,7 мг

Ника Сестринская — специально для сайта site

Капуста, неприхотливая к низким температурам, характерным для большинства территорий России, издавна является основным овощем на столах россиян.Ели свежей, варили с ней супы, тушили и солили на зиму. Квашеная капуста, в которой максимально сохранены все ее полезные качества, помогла пережить зиму без авитаминоза. Но самая большая польза — это свежая капуста, которую едят в виде салатов.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СВЕЖЕЙ КАПУСТИ

Максимальное количество полезных веществ содержится в свежей, хорошо созревшей капусте. Средняя жирность этого овоща от 0,16 до 0,67%, углеводов от 5.От 25 до 8,56%, белковые соединения от 1,27 до 3,78%. Также капуста содержит минеральные соли марганца, железа, серы, цинка, фосфора, кальция и калия, другие микроэлементы, летучие, ферменты, органические кислоты, в том числе тартроновую кислоту. Капуста содержит легкорастворимые сахара — глюкозу, сахарозу и фруктозу. В капусте много витамина С, бета-каротина, витаминов группы В, но кроме этого в ней есть еще и редкий витамин U, который оказывает лечебное действие при язвенной болезни желудка и кишечника, гастрите, язвенном колите, стимулирует перистальтику и активирует раб из кишечника.Большое количество клетчатки, которая содержится в листьях капусты, также способствует ускорению обмена веществ. Капуста — низкокалорийный овощ, в 100 г содержится всего от 24 до 30 ккал, ее энергетическая ценность напрямую зависит от того, сколько в ней и каких минеральных солей. а это, в свою очередь, зависит от состава почвы и используемых удобрений. В среднем принимают обычно 27 ккал. Капуста способствует выведению холестерина, и под действием тартроновой кислоты углеводы не перерабатываются в жировые клетки, а всасываются в организме.Благодаря низкой калорийности и пользе свежая капуста входит в состав многих эффективных диет. Чтобы снизить калорийность салата из свежей капусты, вместо растительного масла можно использовать смесь оливкового масла, лимонного сока и небольшого количества меда.

КАЛОРИИ САЛАТА И СВЕЖЕЙ КАПусты

Использование овощей в виде салатов позволяет сделать их не только вкуснее, но и разнообразить питание, сделав его более полноценным. Также вкусный салат готовят из свежей капусты, добавляя к ней тертую морковь, овощ не менее полезный.Если готовить такой салат, возьмите 100 г капусты и 30 г тертой моркови, а для заправки используйте чайную ложку подсолнечного или оливкового масла. Калорийность такой порции салата массой 140 г составит около 126 ккал, или 90 ккал / 100 г. Можно добавить в этот салат болгарский перец и нарезанный соломкой, он содержит столько же калорий, сколько и в капусте. Салат из капусты с добавлением тертого яблока получается очень вкусным, на калорийность это не влияет, но вкусовые качества блюда заметно улучшаются.

Салат из капусты и огурцов

КАК ПРИГОТОВИТЬ Блюдо «САЛАТ из капусты и огурцов»

Капусту мелко нарезать.
Огурец нарезать соломкой, добавить к капусте.
Укроп мелко нарезать и добавить к овощам.
Салат залить маслом, перемешать.

Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА «САЛАТ ИЗ КАПусты и огурца»:

Капуста — 350 гр.
Огурец — 200 гр.
Оливковое масло — 10 гр.
Укроп — 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат из капусты и огурцов» (на 100 грамм):

Калорийность: 38,3 ккал.

Белки: 1,4 гр.

Жиры: 1,9 гр.

Углеводы: 4 гр.

Порций в упаковке: 5

КОМПОНЕНТЫ И КАЛОРИЧНОСТЬ РЕЦЕПТА «САЛАТ ИЗ КАПусты и огурца»

(калорийность и калорийность рассчитаны приблизительно, без варки и жарки)

Вес продукта	Мера	Бел, гр	Жир, гр	Угол гр	Кал, ккал
капуста белокочанная	350 гр	350	6.3	0,35	16,45	94,5
огурец	200 гр	200	1,6	0,2	5,6	30
оливковое масло	10 гр	10	0	9,98	0	89,8
укроп	10 гр	10	0,25	0,05	0,63	3,8
Итого		570	8.2	10,6	22,7	218,1
1 порция		114	1,6	2,1	4,5	43,6
100 г		100	1,4	1,9	4	38,3

Капуста — сельскохозяйственное растение, одна из основных овощных культур в нашей стране. Это важнейший продукт для тех, кто заботится о своем теле и следит за фигурой.

Химический состав белокочанной капусты

Овощ богат белком, клетчаткой, витамином С и тартроновой кислотой. Однако капуста — низкокалорийный и очень полезный овощ. Главная особенность капусты в том, что в ней много витамина U, который может вылечить язву желудка и кишечника, гастрит, язвенный колит, а также вялую работу кишечника. Белокочанная капуста — настоящий чемпион по содержанию витамина С. Чем спелая капуста, тем витамина больше.

Калорийность салата из капусты определяется содержанием в овощах солей фосфора, кальция и калия.Кроме того, в капусте содержится много минералов и микроэлементов. Среди них сера, кальций, фосфор, калий, железо, марганец, цинк. В капусте содержится растворимый сахар (глюкоза, сахароза и фруктоза). Стоит отметить, что капуста содержит гораздо больше глюкозы, чем цитрусовые и яблоки. Что касается фруктозы, то ее в капусте больше, чем в моркови, картофеле, луке и лимоне.

Свежий салат из капусты

Представляем вашему вниманию простейший рецепт салата из капусты, калорийность которого довольно низкая.

Состав:

Капуста белокочанная — 0,5 кг;

Уксус столовый девятипроцентный — 50 мл;

Сахар — 0,5 столовой ложки.

Приготовить салат очень просто. Капуста измельчается, уксус смешивается с сахаром и добавляется к капусте. Все ингредиенты смешиваются. Перед подачей салат нужно слегка настоять (10-15 минут).

Салат из капусты и моркови

У одного салата из капусты очень скудный вкус. Блюдо можно немного разнообразить, добавив морковь.

Состав:

Капуста — 300 г;

Морковь — 150 г;

Уксус 3% столовый — 15 г;

Сахар — 10 г;

Масло подсолнечное — 8 г.

Приготовление салата аналогично приготовлению салата из капусты. Капуста нашинковывается, морковь натирается на терке. Уксус смешивают с сахаром, полученную смесь добавляют к капусте. Все компоненты тщательно перемешиваются.

О полезных свойствах овощей уже давно ведутся споры.Без витаминов, которые в них содержатся, организм плохо себя чувствует. Поэтому, любим мы зелень или нет, нам нужно есть ее чаще, чтобы предотвратить проблемы со здоровьем. Но зимой овощи дорогие. Не всем по карману свежие помидоры, огурцы, редис. Тогда на помощь приходит такой «зимний» овощ, как капуста. Белокочанные кочаны убирают с грядки в самом конце осени, при первых заморозках. Итак, салат из капусты помогает нам всю зиму. Его калорийность мы изучим в этой статье.Невозможно игнорировать полезные свойства этого блюда. Кто они такие? Что нужно добавить в салат, чтобы он стал еще полезнее? И каких ингредиентов в блюде следует избегать, если мы хотим оставаться стройными? Обо всем этом читайте в нашей статье.

Ее Величество Капуста

Современная национальная кухня просто немыслима без картофеля и помидоров. Но ведь об этих двух продуктах стало известно в Европе только после открытия Америки! А также кабачки (заморские), подсолнечник и многие другие, ныне знакомые нам овощи, корнеплоды и фрукты.Чем питались наши предки в древности? Хроники сообщают об огромных территориях, занятых «сценками». Этот овощ был на столах европейцев в любое время года и в разных формах — вареный, тушеный, жареный, маринованный. И, конечно же, в свежем виде. Капусту так ценили, что ее назвали «королевой всех овощей». Но салаты начали готовить сравнительно недавно. Скорее, их ели древние римляне, но северные европейцы относились к ним холодно, считая их кормом для скота.Салат из капусты, калорийность которого очень низкая, не воспринимался как еда. Овощи добавляли в супы или заквашивали на зиму, используя продукт как гарнир. Но времена изменились, и с 18 века салаты вошли в моду в России.

Полезные свойства капусты

Этот овощ употребляли не только в пищу, но и использовали в народной медицине. Прежде чем рассматривать калорийность салата из капусты, давайте разберемся с полезными свойствами основного компонента блюда.Во-первых, этот овощ содержит уникальный витамин — U, который благотворно влияет на лечение язвы желудка и гастрита с повышенной кислотностью. Наши бабушки знали: если добавить в кипяток свежий капустный лист, отечность снимется вручную. Русич в обязательном порядке перебродил этот овощ на зиму. Тогда еще ничего не знали о витамине С, но люди заметили, что капуста защищает от цинги. Также овощ нормализует артериальное давление, снимает головную боль, выводит из организма вредные вещества.Капуста обладает мягкими слабительными свойствами. Большое количество грубых пищевых волокон в овощах помогает восстановить нормальный уровень сахара в крови, очистить кишечник и повысить аппетит. Капуста настолько легко усваивается, что ее можно давать даже детям.

Кому нужно часто есть салат из капусты

Калорийность этой вкусной закуски настолько низка, что ее следует часто употреблять с диетическим питанием. Если у вас сахарный диабет, тоже нужно почаще баловать себя салатом из капусты.При несварении желудка, а также при язве и гастрите эта легкая закуска станет настоящим спасением. Страдаете частыми запорами? И здесь вам поможет белокочанная капуста. Мягко очищает кишечник от шлаков, нормализует процесс пищеварения. В капусте содержится метилметионин, который способствует заживлению слизистых оболочек. Витамины С и Р, содержащиеся в разных видах этого овоща, сделают сосуды крепкими. Для сердцевины полезнее будет краснокочанная капуста. Но брокколи не вызывает вздутия живота и слабительного эффекта.Зеленая, розовая или белая кольраби идеально подходит для салатов. Это кладезь витаминов. Пекинская капуста получается очень нежной и вкусной. Из него, как правило, также готовят закуски.

Энергетическая ценность разных сортов капусты

Трудно поверить, но существует около сотни видов этого овоща. Поэтому однозначно ответить на вопрос, какая калорийность у салата из капусты, невозможно. Самыми питательными считаются Брюссель и Кольраби. В свекловичной капусте содержится 43 килокалории на сто граммов продукта.Маленькие бычки из Бельгии отстают от кольраби всего на единицу. Брокколи и цветная капуста имеют калорийность 30 Ккал. Но на нашей кухне более популярны белые (на самом деле светло-зеленые) крупные кочаны. В них содержится 27 ккал. В рыжеволосом виде двадцать четыре килокалории. Лидером по низкой энергетической ценности является пекинская капуста. Этот кочан, похожий на салат, содержит всего двенадцать килокалорий — почти ничего. Все эти данные относятся к свежим овощам. Если их заморозить, то энергетическая ценность продукта снизится еще на 2-5 единиц.В жареном или тушеном виде калорийность капусты неумолимо увеличится за счет добавления жиров. В среднем это будет шестьдесят единиц.

Салат из свежей капусты: калорийность

Если вы хотите похудеть, вам следует воздержаться от маринованных продуктов. Дело в том, что соли связывают жидкость в организме, что приводит к отекам, особенно если у вас избыточный вес. Но даже если изучать энергетическую ценность закусок из свежей капусты, нужно будет учитывать и другие составляющие блюда.Например, калорийность салата из капусты и огурцов составит 38 килокалорий. А если вместо зеленого ингредиента добавить апельсин — морковь, то энергетическая ценность закуски составит пятьдесят единиц. В случае комбинированного овощного салата, в котором сочетаются капуста, огурцы, помидоры, зеленый лук и укроп, калорийность такого блюда составит 52 Ккал. Отдельно стоит учитывать энергетическую ценность зимних закусок. Если использовать в салате квашеную капусту, то калорийность такого блюда снижается.Но, как уже было сказано выше, польза для организма также уменьшается.

Заправочная станция

Заправка для салатов играет ключевую роль в похудении. Ведь для приготовления закусок, как правило, используют жир — растительное масло, майонез, сметану. Но без соуса не обойтись. Овощи будут хрустеть отдельно, ощущения вкусного блюда не возникнет. Но, с другой стороны, если вы худеете, вам следует избегать приготовления салата из капусты с маслом. Калорийность такой закуски сразу увеличится до 70 единиц.Лучше сбрызнуть блюдо лимонным соком. Или заправить уксусом и сахаром. Если вы используете растительное масло, лучше всего оливковое, первого холодного отжима. Если в доме только подсолнечник, то отдавайте предпочтение неочищенным сортам.

Калорийность в салате из капусты или салате из капусты с ананасом с заправкой

Сколько калорий в 1 порции?

146 калорий в 100 г — это такое же количество калорий, как 0,73 фунта белых грибов, 0.72 фунта зелени одуванчика и 2,43 желтого лука среднего размера.

Сколько углеводов в 1 порции?

10,36 грамма — это 3,45% от рекомендуемой дневной нормы для большинства людей. По сравнению с продуктами из этой пищевой группы, этот продукт содержит разумное количество углеводов. В этом случае около 52 процентов продуктов этой группы продуктов содержат больший процент углеводов. Точно так же около 76% всех продуктов во всей нашей системе имеют большее соотношение углеводов к калориям.В этом конкретном продукте содержится такое же количество углеводов, что и в таких продуктах, как пикша, грудинка и лосось, с соотношением углеводы / калорийность 28,37%, что ниже среднего количества.

Альтернативы :

Салат из креветок на вертеле (Applebee’s),

Домашний салат с тунцом Слимвич (Jason’s Deli),

Домашний салат из тунца (1/2 порции сэндвича) (Jason’s Deli)

Сколько холестерина в 1 порции?

Примерно 46% всех продуктов среди всех групп продуктов имеют более высокое соотношение холестерина и калорий.Точно так же, по сравнению с продуктами той же группы продуктов (салатами), эта еда имеет среднее количество холестерина. Здесь около 28% других продуктов в этой группе продуктов имеют более низкое соотношение холестерина и калорий. При соотношении холестерин / калорийность 4,15% в этой пище содержится значительный уровень холестерина (его такое же количество, как и в таких продуктах, как кукуруза, черника и вафли). 6,05 мг — это 2,02% от суточной рекомендуемой нормы холестерина для здорового человека.

Альтернативы :

Обезжиренный салат из тунца (шмель),

Оригинальный картофельный салат (Wal-Mart Deli),

Цезарь с курицей гриль (Chili’s)

Сколько клетчатки в 1 порции?

Около 60 процентов всех пищевых продуктов из всех групп продуктов имеют более низкое содержание клетчатки.Точно так же эта пища содержит значительное количество клетчатки по сравнению с продуктами из этой пищевой группы. В этом случае около 32% других продуктов в этой группе продуктов имеют более низкое соотношение клетчатки к калориям. Этот размер еды / порции будет соответствовать 5,45% от рекомендуемого дневного лимита. Эта пища имеет такое же количество клетчатки, что и такие продукты, как баранина, обезжиренное молоко и омлеты, с соотношением клетчатка / калорийность 0,93%, что является приличным количеством.

Альтернативы :

Салат с курицей на гриле с чили и лаймом (Applebee’s),

Слоеный салат из киноа, ягод и шпината (фирменное кафе),

Салат из семи злаков (Wegmans)

Сколько белка в 1 порции?

Для большинства людей: 1.01 г — это 2,01% от рекомендуемой дневной нормы. Обладая приличным содержанием белка с соотношением белок / калорий 2,76%, он содержит столько же, сколько соленые огурцы, клюквенный сок и нектар. По сравнению с продуктами той же группы продуктов (салаты), этот продукт содержит незначительное количество белка. В этом случае только 2 процента других продуктов в этой группе продуктов имеют более низкое соотношение белка. Точно так же примерно 86 процентов всех продуктов во всей нашей системе имеют больший процент белка / калорий.

Альтернативы :

Салат с курицей и абрикосом с розмарином (Trader Joe’s),

Цезарь без гренок (Olive Garden),

Смесь брокколи из капусты (Wegmans)

Сколько насыщенных жиров в 1 порции?

Имеет умеренное количество насыщенных жиров — 7.32 г на 600 калорий, столько же, сколько блины, инжир и креветки. По сравнению с продуктами той же группы продуктов, этот продукт имеет среднее количество насыщенных жиров. В этом случае примерно 44 процента других продуктов в этой группе продуктов имеют более низкий процент насыщенных жиров. Точно так же этот продукт содержит меньше насыщенных жиров, чем примерно 42 процента всех продуктов в нашей системе.

Альтернативы :

Органическая детская смесь зелени с травами (частный отбор),

Салат без заправки (детский) (California Pizza Kitchen),

Салат с курицей и ягодами и миндалем (половинный размер) (Wendy’s)

Сколько натрия в 1 порции?

С соотношением натрий / калорийность 64.25%, этот конкретный продукт питания имеет средний уровень натрия (его содержание такое же, как и в таких продуктах, как гамбургеры, цельнозерновое печенье и картофельные чипсы). Этот продукт имеет низкое содержание натрия по сравнению с продуктами из его пищевой группы. Здесь только 6% других продуктов в этой группе продуктов имеют более низкий процент натрия. Точно так же примерно 28 процентов всех продуктов в нашей системе имеют более низкое соотношение натрия к калориям. 3,91% дневной нормы натрия будут удовлетворены из 1 порции.

Альтернативы :

Салат из пасты (Champps),

Капуста, морковь, сладкая кукуруза,

Кукуруза и салат Эдемам (Energy Kitchen)

Сколько сахара в 1 порции?

Имеет умеренно-высокое количество сахара с соотношением сахар / калорийность 21.1%, он имеет такое же количество, как кукуруза в початках, соус для пасты и вяленые на солнце помидоры. По сравнению с продуктами той же группы продуктов (салатами), этот конкретный продукт содержит слишком много сахара. В этом случае примерно 82 процента других продуктов в этой группе продуктов имеют более низкое соотношение сахара / калорий. Точно так же примерно 64% всех продуктов в нашей системе имеют более низкое соотношение сахара / калорий. 7,7 грамма — это 19,25% от рекомендуемой дневной нормы для большинства людей.

Альтернативы :

Восточный куриный салат-гриль (обычный) (Applebee’s),

Салат из курицы с буйволом без костей (перец чили),

Роуг Ривер Смоки Блю Салат (Бургервиль)

12 доказанных преимуществ для здоровья и использования капусты

Капуста может быть одним из самых распространенных овощей на планете.От салатов из капусты, квашеной капусты, кимчи до булочек — вы найдете вкусные рецепты из разных культур. Но знаете ли вы, что он также может принести изрядную пользу для здоровья? Богатая антиоксидантами капуста помогает улучшить работу мозга и пищеварение, защищая от кожных и сердечных заболеваний. Это также может быть отличным вариантом с низким содержанием калорий.

Что такое капуста?

Капуста — это листовые зеленые, красные или белые двулетние овощи, которые выращивают ежегодно. Этот овощ семейства крестоцветных относится к семейству Brassica и имеет круглую или овальную форму.Он состоит из мягких светло-зеленых или беловатых внутренних листьев, покрытых более твердыми и темно-зелеными внешними листьями. Он принадлежит к группе капустных культур, что означает, что он тесно связан с брокколи, цветной капустой и брюссельской капустой. Он широко используется во всем мире, и его можно приготовить разными способами. Чаще всего его можно добавлять в салаты в виде готовой или сырой части.

Посмотреть видео: 8 невероятных преимуществ капусты

8 невероятных преимуществ капусты | Органические факты

Посмотрите это видео на YouTube ^[1]

Типы капусты

Всего существует более или менее 7 видов, в том числе следующие:

Краснокочанная капуста
Чой сум
Бок-чой
Савойская капуста
Капуста Напа
Капуста пушечного ядра
Январская королевская капуста

Капуста — интересное дополнение к салату.Фото: Shutterstock

90 к1 Энергия

всего

1,67 [g]

9016 [мг]

мгт

мгт 0.21

]

бета мкг]

E (альфа-токоферол) [мг]

0 [г]

Пин

.03

9 0,02 гистидин 9017 0,02 [г]

Пищевая ценность

Капуста, сырая
Размер порции: 100 г, 1 чашка, нарезанная (89 г), 1 чашка, тертая (70 г), 1 кочан, большой (диаметром около 7 дюймов) ) (1248 г) 1 лист, большой (33 г) 1 кочан, средний (около 5-3 / 4 дюйма в диаметре) (908 г) 1 лист, средний (23 г) 1 кочан, маленький (около 4-1 / 2) дюйм) (714 г) 1 лист (15 г)
Питательное вещество	Значение
Вода [г]	92,18
Энергия	25
103
Белок [г]	1.28
Общий липид (жиры) [г]	0,1
Зола [г]	0,64
Углеводы, по разнице [г]	5,8
Клетчатка г]	2,5
Сахаров, всего, включая NLEA [г]	3,2
Сахароза [г]	0,08
Глюкоза (декстроза) [г]	1.45
Мальтоза [г]	0,01
Кальций, Ca [мг]	40
Железо, Fe [мг]	0,47
[мг] Магний	мг	мг магния, M 12
Фосфор, P [мг]	26
Калий, K [мг]	170
Натрий, Na [мг]	18
[мг] цинк, цинк	0,18
Медь, Cu [мг]	0.02
Марганец, Mn [мг]	0,16
Селен, Se [мкг]	0,3
Фторид, F [мкг]	1
36,6
Тиамин [мг]	0,06
Рибофлавин [мг]	0,04
Никотиновая кислота [мг]	0,23
Витамин B-6 [мг]	0,12
Фолат, всего [мкг]	43
Фолат, пищевой [мкг]	43
43
Холин, общий [мг]	10,7
Бетаин [мг]	0,4
Витамин A, RAE [мкг]	Карот
42
Каротин, альфа [мкг]	33
Витамин A, МЕ [МЕ]	98
Лютеин + зеаксантин 30169	0.15
Токотриенол, альфа [мг]	0,04
Витамин К (филлохинон) [мкг]	76
Жирные кислоты, общее количество насыщенных [г] 163169	0,03
Жирные кислоты, общее количество мононенасыщенных [г]	0,02
18: 1 [г]	0,02
Жирные кислоты, всего полиненасыщенные 20122012 9 [г] 0,0
18: 2 [г]	0.02
Фитостерины [мг]	11
Триптофан [г]	0,01
Треонин [г]	0,04
Лейзоль [г]	0,04
Лизин [г]	0,04
Метионин [г]	0,01
Цистин [г]	0,01
Тирозин [г]	0,02
Валин [г]	0,04
Аргинин [г]	0,08

0,04
Аспарагиновая кислота [г]	0,12
Глутаминовая кислота [г]	0,29
Глицин [г]	16 0,03	16 0,03	0.05
Серин [г]	0,05
Источники включают: USDA ^[2]

Cabbage Nutrition

Капуста может быть очень хорошим источником кальция и магния. , и калий. Согласно Министерству сельского хозяйства США, он также может содержать различные витамины, такие как витамин С, тиамин, ниацин и фолиевую кислоту. Он также может быть богат антиоксидантами, включая флавоноиды, зеаксантин, лютеин, холин и бета-каротин.^[3]

Кочанная капуста

По данным Министерства сельского хозяйства США, 100 г сырой капусты содержат около 25 калорий, что делает ее популярной среди тех, кто ищет низкокалорийные варианты. Приготовление овоща может немного снизить его калорийность. В 100 г приготовленных овощей может содержаться около 23 калорий. ^[4]

Польза для здоровья от капусты

Знаете ли вы, что недорогая и широко используемая капуста может быть полна преимуществ для здоровья? Давайте посмотрим на лучшие!

Антиоксидант

Антиоксиданты в этом овоще получают из витамина С и флавоноидов, таких как кверцетин и апигенин.Краснокочанная капуста может быть особенно сильнодействующей, поскольку она полна антоцианов. Исследования показывают, что антиоксиданты могут уменьшить воспаление и улучшить работу мозга. ^[5] ^[6]

Противовоспалительное средство

Исследование, опубликованное в Clinical Phytoscience , предполагает, что крестоцветные овощи, такие как капуста, обладают противовоспалительными свойствами. Они содержат сульфорафан — соединение, уменьшающее воспаление. ^[7]

Он также может накапливать кадмий-связывающие комплексы в своих листьях; один из основных компонентов — глютамин.Глютамин — сильное противовоспалительное средство, поэтому его употребление может помочь уменьшить воспаление, раздражение, аллергию, боль в суставах, жар и различные кожные заболевания.

Может поддерживать пищеварительный тракт

Исследование, опубликованное в World Journal of Gastroenterology , предполагает, что клетчатка, содержащаяся в капусте, может способствовать увеличению объема кишечника и лечению запоров. Богатая клетчаткой и глюкозинолатами капуста может помочь организму удерживать воду и поддерживать объемность пищи, когда она движется по кишечнику.^[8]

Может улучшить здоровье сердца

Согласно исследованию, капуста богата полифенолами, которые могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний за счет снижения артериального давления и предотвращения накопления тромбоцитов. Кроме того, связывая желчные кислоты, он может помочь снизить уровень плохого холестерина. ^[9]

Уход за кожей и витамин C

Согласно New Wellness Encyclopedia , капуста всех видов богата витамином C.Полтора стакана сырой красной капусты могут удовлетворить суточную потребность в витамине С. Большое количество витамина С имеет еще одно преимущество — укрепляет здоровье кожи. Он может обеспечить фотозащиту, помочь в заживлении ран, уменьшении морщин и сухости кожи. ^[10] ^[11]

Снижение веса

Капуста часто рекомендуется людям, которые хотят похудеть здоровым образом. Поскольку овощ содержит множество полезных витаминов, минералов и других питательных веществ, в том числе воду и клетчатку, это здоровый вариант питания для людей, которые хотят питаться более здоровой пищей и избавляться от лишних килограммов.Он также может низкокалорийный, содержащий всего 33 калории в чашке приготовленных овощей. Учитывая эти полезные свойства, модная диета «щи» часто используется для тех, кто хочет быстро похудеть. Однако имейте в виду, что он может быть неполноценным с точки зрения питания и должен быть частью сбалансированной, здоровой диеты, а не основным компонентом!

Предотвращает катаракту

Капуста может быть богатым источником бета-каротина. Многие люди, особенно в пожилом возрасте, обращаются к капусте из-за ее способности предотвращать дегенерацию желтого пятна, способствовать хорошему здоровью глаз и замедлять образование катаракты.^[12] ^[13]

Капуста — это листовой зеленый, красный или белый двулетний овощ, который растет ежегодно.

Поддерживает здоровье мозга

Капуста может быть богата витамином К, йодом и антиоксидантами, такими как антоцианы. Эти элементы могут быть полезны в качестве строительных блоков для мозга. Но новые исследования показывают, что это может сделать гораздо больше, чем просто поддерживать структурную целостность мозга и нервной системы. Исследование Университета Рочестера 2019 года, опубликованное в журнале Nature Communications , показало, что крестоцветные овощи, такие как капуста, могут помочь снизить уровень плохих белков тау, которые обнаруживаются в мозгу пациентов с болезнью Альцгеймера.Академия питания и диетологии также рекомендовала крестоцветные овощи для улучшения памяти. ^[14] ^[15] ^[16]

Улучшает кости

Как и все крестоцветные овощи, он может быть отличным источником минералов, таких как кальций, магний и калий. Эти три основных минерала могут быть неотъемлемой частью защиты костей от разрушения и возникновения таких состояний, как остеопороз и общее ослабление костей. Национальный фонд здоровья позвоночника рекомендует продукты, богатые витамином К, такие как капуста, для укрепления костей, хрящей, связок и мышц.^[17]

Регулирует кровяное давление

Краснокочанная капуста может быть хорошим источником антоцианов. Исследование, опубликованное в журнале American Journal of Clinical Nutrition , показало, что «более высокое потребление антоцианов связано с более низкой жесткостью артерий и центральным артериальным давлением у женщин». Проще говоря, этот богатый антоцианом овощ может помочь снизить уровень артериального давления и предотвратить сердечные заболевания. ^[18]

Присутствие калия может защитить вас от повышенного кровяного давления, которое увеличивает риск сердечного приступа и инсульта.Калий является сосудорасширяющим средством, что означает, что он может открывать кровеносные сосуды и облегчать кровоток, поэтому он не подвергается стрессу через суженные артерии и вены. В целом, это может быть отличным щитом от многих типов опасных условий!

Уменьшает мышечные боли

Когда определенные бактерии сбраживают сахар в капусте во время приготовления квашеной капусты, выделяется молочная кислота. Это не самое легкое соединение, которое можно найти в диете, но оно может уменьшить болезненность и боли в мышцах.Таким образом, в некоторой степени, это может помочь в общем облегчении боли и болезненных ощущениях в мышцах, в зависимости от того, как он приготовлен. ^[19]

Ускоряет исцеление

Капуста богата серой, которая является очень полезным питательным веществом для борьбы с инфекциями. Дефицит серы может привести к микробным инфекциям и значительно снизить скорость заживления. Это может снизить частоту и тяжесть язв. ^[20]

Как использовать капусту?

Вы можете найти капусту почти у каждого аватара по всему миру, приготовленную на пару, обжаренную, жареную, сока, сырую и ферментированную.Сырая капуста отлично подойдет для салатов и салатов. В приготовленном виде его можно найти в супах, рагу и жаркое. Ферментированная версия с кимчи и квашеной капустой одновременно полезна и уникальна по своему вкусовому профилю. Нажмите на наши рецепты салатов, супов, соков и рагу со всего мира.

Имеет еще одно необычное и интересное применение. Охлажденные листья капусты традиционно используются кормящими женщинами для облегчения нагрубания груди и боли. Исследования дали неоднозначные результаты.В то время как некоторые исследования были безрезультатными, другие обнаружили, что листья могут уменьшить нагрубание груди и увеличить продолжительность грудного вскармливания. ^[21]

Побочные эффекты

Капуста также может иметь несколько побочных эффектов на ваш организм, в том числе следующие:

Пища, богатая серой, например капуста, может вызывать вздутие живота и метеоризм. ^[22]
Есть некоторые свидетельства того, что прием его кормящей женщиной может вызвать колики у ее ребенка.^[23]
У некоторых людей может быть аллергия на капусту. Если вы показали аллергическую реакцию на овощ, принадлежащий к Brassicaceae / Cruciferae, например брокколи, лучше проявить осторожность.
Не рекомендуется употреблять этот овощ людям с гипотиреозом. ^[24]
Проконсультируйтесь с врачом, если вам назначена операция.

You Are Here

Капустный салат калорийность: Капустный салат — калорийность, состав, описание

Калорийность Капустный Салат [Ижтрейдинг]. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав

Капустный салат Витаминный — рецепт с фотографиями

Описание рецепта — Капустный салат Витаминный:

Капустный салат Витаминный: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Калорийность салата из капусты — как не навредить фигуре

Капуста – низкокалорийное спасение

Процесс приготовления салата

калорийность на 100 грамм, белки, жиры, углеводы

Витамины

Микро- и Макроэлементы

Салат из капусты — калорийность, полезные свойства

Химический состав капусты белокочанной

Салат из свежей капусты

Салат из капусты и моркови

Сколько ккал в салате из капусты. Сколько калорий в салате из свежей капусты с морковью и подсолнечным маслом. Салат из капусты и моркови

Полезные свойства свежей капусты

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ

КАЛОРИЙНОСТЬ САЛАТА И СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ

САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ОГУРЦА

КАК ПРИГОТОВИТЬ БЛЮДО «САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ОГУРЦА»

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА «САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ОГУРЦА»:

КОМПОНЕНТЫ И КАЛОРИЙНОСТЬ РЕЦЕПТА «САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ОГУРЦА»

Сколько калорий в салате из капусты

Салаты из капусты в рационе тех, кто следит за фигурой

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ

КАЛОРИЙНОСТЬ САЛАТА И СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ

САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ОГУРЦА

КАК ПРИГОТОВИТЬ БЛЮДО «САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ОГУРЦА»

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА «САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ОГУРЦА»:

КОМПОНЕНТЫ И КАЛОРИЙНОСТЬ РЕЦЕПТА «САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ОГУРЦА»

Низкое содержание калорий в салате из капусты поможет похудеть

Калорийность салата из капусты и моркови, и других салатов

Противопоказания к употреблению салатов из капусты

Салат из капусты и моркови — калорийность, состав, описание — Правильное питание. Здоровое питание

Рецепт Салат из моркови и капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав

Калорийность салата из капусты — как не навредить фигуре

Капуста – низкокалорийное спасение

Процесс приготовления салата

Капустный салат Витаминный — рецепт с фотографиями

Описание рецепта — Капустный салат Витаминный:

Капустный салат Витаминный: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

салат курица яйцо капуста морковь

Салат из капусты — калорийность, полезные свойства

Химический состав капусты белокочанной

Салат из свежей капусты

Салат из капусты и моркови

Салат из капусты для похудения: вкусная диета

Салат из капусты для похудения рецепт

Потребуется:

Приготовление поэтапно:

Капустный салат для похудения рецепт

Потребуется:

Приготовление поэтапно:

Легкий салат из капусты

Потребуется:

Готовим легкий салат с капустой:

Капустный салат для похудения

Потребуется:

Приготовление поэтапно:

Салат для похудения из капусты

Потребуется:

Приготовление поэтапно:

Таблицы калорийности и состава продуктов

Рецепты

салат из капусты — калорийность

Пищевая ценность на 100 г:

Химический состав капусты белокочанной

Калорийность капустного салата

Процесс приготовления салата

Пищевая ценность и химический состав «Салат из свежей капусты с маслом».

Сорта овоща

С какими ингредиентами овощ лучше всего сочетается

Салат из свежей капусты

Быстрый рецепт к ужину

Состав ингредиентов

Пошаговый процесс приготовления

9162

2,4 9169
9169 9162 9162