Квашеная капуста для похудения — ЗдоровьеИнфо
Считается, что квашеная капуста – быстрый и здоровый путь к стройной фигуре. Однако диетологи скептически относятся к подобным рекомендациям. Ни одна монокомпонентная диета не способна эффективно убрать лишние килограммы.
Светлана Мудрик / «Здоровье инфо»
Чем полезна квашеная капуста?
Пользы в ней гораздо больше, чем в свежей капусте. Все дело в бактериях молочной кислоты, которые выделяются в процессе брожения – именно они «консервируют» все микроэлементы в овоще. Одна ложка квашеной капусты содержит дневную порцию витамина К, который требуется для свертывания крови. Капуста богата витамином С, укрепляющим иммунитет, и витаминами группы В, необходимыми для нервной системы.
Сколько калорий в квашеной капусте?
В 100 г капустного салата всего 19 ккал, а в одной порции, заправленной растительным маслом, – 50 ккал. Это продукт с так называемой «отрицательной калорийностью» – на переваривание квашеной капусты организм тратит больше энергии, чем получает.
Насколько эффективна квашеная капуста для похудения?
Капустная диета относится к разряду монодиет, так что ее эффективность (как, впрочем, и эффективность всех монокомпонентных диет) вызывает серьезные сомнения у диетологов. Потерянные килограммы все равно вернутся, да не одни, а с серьезными проблемами со здоровьем.
– Монокомпонентные диеты это краткосрочное решение проблемы. Организму не хватает питательных веществ, и за счет этого происходит потеря веса. Как только вы перестанете худеть, лишний вес мгновенно вернется. Единственный плюс капустной диеты в том, что люди начинают употреблять больше овощей, – утверждает диетолог Конни Дикман, в прошлом президент Американской Диетической Ассоциации.
Диета на основе квашеной капусты низкокалорийна, что приводит к значительному замедлению обмена веществ: организм пытается сохранить калории «про запас».
После прекращения диеты медленный обмен веществ какое-то время сохраняется – организм просто не успевает перестроиться, и возникают проблемы с переработкой привычного количества пищи. «Сгореть» калории не успевают, поэтому большая их часть перерабатывается в жир.
Конни Дикман призывает худеющих придерживаться сбалансированных диет и не забывать про регулярные физические упражнения. Если же вы все-таки хотите попробовать квашеную капусту для похудения, то проконсультируйтесь с врачом.
Квашеная капуста противопоказана людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, сахарным диабетом и нарушениями работы почек.
Варианты диет с квашеной капустой для похудения
Диета № 1. Строгая.
Рассчитана на 10 дней.
На завтрак предлагается чашка зеленого чая и кусочек хлеба из муки грубого помола. На обед можно немного квашеной капусты (200 г), одно яблоко и стакан воды. На ужин лучше ограничиться отварной нежирной рыбой (100 г), небольшим количеством квашеной капусты (100 г) и стакан кефира.
Диета № 2. Легкая.
Рассчитана на 4 дня.
Первый день – самый тяжелый. На завтрак можно съесть обезжиренный творог (175 г) с зеленью и кусочек хлеба грубого помола. На обед – немного квашеной капусты (200 г), кусок отварного мяса (100г) и одна груша. Вечером — салат из квашеной капусты (150 г), половины белой редьки, 4 редисок и половины огурца. Заправить можно йогуртом и молотыми орехами.
На второй день завтрак будет состоять из одного банана и обезжиренного йогурта с ложкой овсяных хлопьев. В обед – суп из 100 мл бульона и 50 мл яблочного сока с капустой (200 г) и сладким перцем (2 стручка). На ужин можно приготовить филе лосося на пару (150 г) и подать квашеную капусту (200 г) на гарнир.
Третий день можно начать с творога, посыпанного семечками подсолнуха (150 г) и одного апельсина. На обед – отварная рыба (150 г) с квашеной капустой (150 г). На ужин можно сделать картофельные оладьи и салат из капусты (100 г) с несколькими виноградинами.
В четвертый день съедаем на завтрак булочку с отрубями, сыр гауда (30 г) и несколько долек яблока. На обед можно подать отварное мясо (200 г), а на гарнир – квашеная капуста (150 г) с несколькими дольками ананаса. На ужин лучше съесть салат с тремя помидорами и квашеной капустой (100 г). Выходить из такой диеты нужно постепенно. При желании диету из квашеной капусты можно повторить через некоторое время.
Диета № 3. Быстрая.
Рассчитана на 3 дня.
На завтрак можно выбрать один из предлагаемых вариантов: овсянка, фрукты (250 г) и стакан несладкого йогурта или кусок хлеба из муки грубого помола, кусок отварного мяса и рассол квашеной капусты. На обед – оладьи из кислой капусты. Для их приготовления нужна 1 тертая картофелина, 2 столовые ложки квашеной капусты и одно яйцо. Смешать, сформировать оладьи и выпечь. На ужин предлагается либо кислая капуста, тушенная с рыбой и свеклой, либо суп из кислой капусты с 2 картофелинами и зеленью.
Квашеная капуста при похудении: рекомендации, результаты, меню диеты
Добавить в избранное
Когда человек замечает, что поправляется, первым порывом становится желание сесть на диету. Рационов похудения существует большое количество, и один из лучших видов продуктов для сброса лишнего веса — квашеная капуста. Она является основным компонентом ряда диет. Далее в статье читайте о том, как грамотно и без вреда для здоровья сбросить лишние килограммы на таком типе питания.
ПоказатьСкрыть
Полезные свойства квашеной капусты
Продукт имеет богатый химический состав.
Из полезных веществ блюдо содержит:
- витамины А, группы В, С, Е, К;
- железо;
- марганец;
- кальций;
- цинк;
- серу;
- калий;
- клетчатку.
Знаете ли вы? Квашение — один из самых древних способов консервирования овощей, однако ранее в восточноевропейских странах основной рецепт приготовления не включал соль. Её начали добавлять при готовке лишь два столетия назад.
- Из-за богатого состава блюдо приносит много пользы для организма человека:
- способствует укреплению иммунитета;
- насыщает организм клетчаткой зимой, когда нет доступа к свежим овощам;
- является профилактикой аллергии;
- увеличивает свёртываемость крови;
- налаживает функционирование пищеварительного тракта;
- улучшает перистальтику кишечника;
- понижает уровень опасного холестерина;
- поддерживает микрофлору кишечника в балансе;
- помогает сбросить лишние килограммы за счёт низкой калорийности.
Особенности похудения на квашеной капусте
Диетологи называют рассматриваемый продукт одним из лучших для похудения. Его калорийность — 20 ккал на 100 г, что позволяет употреблять блюда с ним без ограничений. Также в составе достаточное количество клетчатки. Этот элемент выводит лишние и вредные вещества из организма.
Вопрос похудения на этой продукции неоднозначен. Монодиеты на одних капустных блюдах не рекомендованы. Продукт провоцирует выделение желудочной кислоты, так что избыточное употребление может стать причиной нарушения работы желудка.
При повышенной кислотности и частых изжогах тоже лучше не прибегать к подобной диете — она лишь усугубит состояние желудочно-кишечного тракта. Доктора рекомендуют употреблять это блюдо, как элемент сбалансированного рациона. Вместе с тем, существуют диеты на его основе, которые собирают положительные отзывы женщин и мужчин.
Диеты на квашеной капусте
Из многочисленных полезных свойств продукта нутрициологи выделяют снижение веса. Убрать лишние килограммы можно посредством эффективных диет.
Их делят на три вида по длительности — трёхдневную, недельную и месячную. В основе питания будут блюда из основного компонента — например, салаты или щи. Остальную еду вводят в зависимости от методики. Воду пьют по потребности, для лучшего результата рекомендовано пить не менее 2 л в день.
Трёхдневная
Трёхдневная диета довольно строгая — такой тип питания подходит только людям со здоровым желудком и почками. Согласно диете, в течение 3 суток необходимо есть определённые продукты в указанном количестве. Методика подразумевает 4-5 приёмов пищи в день. Питаясь подобным образом, человек может избавиться от 2-3 лишних килограммов.
| День | Разрешённые продукты |
| Первый | 1 кг квашеной капусты |
| Второй | 700 г квашеной капусты, 3 яблока, 1 яйцо |
| Третий | 500 г квашеной капусты, 2 яблока, 200 г отварной картошки |
Знаете ли вы? С точки зрения ботаники, капустный кочан — это не что иное, как огромная нераскрывшаяся почка, а кочерыжка — укороченный стебель.
Недельная
Недельная диета более щадящая и сбалансирована, чем трёхдневная. В рацион, помимо основного компонента, входят свежие овощи и фрукты, картофель, гречка и овсянка, кисломолочная продукция. На таком питании можно похудеть на 3–5 кг.
Примерное меню на семь дней приводится ниже в таблице:
| Первый день: |
|
| Второй день: |
|
| Третий день: |
|
| Четвёртый день: |
|
| Пятый день: |
|
| Шестой день: |
|
| Седьмой день: |
|
Месячная
Месячный вариант питания довольно длительный, однако его результатом будет похудение на 5–7 кг. Во время диеты разрешается лишь строго определённый перечень продуктов. Кушать необходимо 5 раз в день. Величину порций определяет сам человек в зависимости от личных потребностей.
Еда в рационе низкокалорийная, поэтому превысить рекомендованный суточный калораж практически невозможно.
На завтрак, обед и ужин необходимо есть квашеную капусту.
В таблице ниже указаны гарниры и дополнения к основному компоненту. Перекусы должны состоять только из продуктов, указанных в таблице. В основном для перекусов между основными приёмами пищи годятся фрукты и кисломолочные блюда. Чтобы рацион не был однообразным, меню на день можно комбинировать из представленных ниже продуктов:
| Завтрак |
|
| Перекус | |
| Обед |
|
| Перекус |
|
| Ужин |
|
Правильный выход из диеты
Из диетического режима питания к привычному меню необходимо возвращаться грамотно. Если сразу начать есть высококалорийную еду, лишние килограммы быстро вернутся.
Важно! При первых признаках ухудшении самочувствия прекратите диету. Желательно также обратиться к специалисту, чтобы определить точную причину проблем со здоровьем.
Для стабилизации веса продукты вводят постепенно в такой последовательности:
- крупы;
- овощи;
- фрукты;
- рыба;
- мясо.
Далее в рацион по желанию вводится остальная еда. Мучные и сладкие изделия для сохранения фигуры лучше в дальнейшем не употреблять. Лучшим вариантом будет сбалансированное правильное питание. Если же правильно питаться нет возможности или желания, вредную пищу вводят в последнюю очередь.
Возможные противопоказания
В некоторых случаях употреблять продукт нельзя, поскольку он может нанести существенный вред организму.
Важно! Перед диетой желательно проконсультироваться с врачом, чтобы выявить возможные противопоказания.
Диета на квашеной капусте — хороший способ избавиться от лишнего веса. Однако для сжигания жира необходимо время, поэтому не стоит ожидать результата в первый день. Кроме того, важно грамотно строить рацион питания. Зная основные правила, указанные выше в статье, вы легко и безвредно избавитесь от лишних килограммов.
Квашеная капуста для похудения: польза, отзывы и результаты
Кто придумал квашеную капусту, сейчас разобраться трудно: жители многих стран утверждают, что это сделали именно у них, и при этом у всех есть доказательства, что так оно и было. В некоторых странах капусту раньше считали выдумкой русских, но и немцы уверяют, что без квашеной капусты их кухню нельзя было бы называть национальной – и это тоже правильно.
Квашеную капусту умеют готовить и в Европе, и в странах Азии, а теперь и в США: вот туда она точно попала из немецкой кухни, и у нее даже название было соответствующее — Sauerkraut.
А многие англичане уверяют, что их знаменитому капитану Куку удалось совершить три кругосветных плавания именно потому, что он кормил свой экипаж квашеной капустой, и свел к минимуму заболеваемость цингой. На кораблях Кука смертность действительно была очень низкой: учитывая, что у квашеной капусты богатый витаминный состав, это утверждение можно считать правдой.
Много чудодейственного можно «откопать» о квашеной капусте, если обратиться к истории, но сегодня мы затронем другие ее свойства — диетические. Квашеная капуста очень активно используется для похудения, поэтому нам хочется вам рассказать, почему она способствует снижению веса, какая польза квашеной капусты для похудения и приведем самые эффективные по результатам и отзывам диеты. Худейте с пользой для здоровья!
Содержание статьи:
Полезный состав для похудения
Почему квашеная капуста полезна для похудения? Конечно, диетические и полезные свойства объясняются ее составом. В квашеной капусте мало жира и белка, и углеводов тоже немного, зато она богата органическими кислотами – веществами, отличающимися высокой биологической активностью, и оказывающими весьма благотворное воздействие на обменные процессы в организме.
Макро- и микроэлементов в квашеной капусте более 20, но больше всего калия, хлора, кальция и серы, а также железа; витамины можно перечислить все – это С, А, Е, Н, РР, группа В – 6 витаминов, среди которых первое место занимает фолиевая кислота – В9, помогающая организму превращать жир в жирные кислоты и глицерин.
Диетические свойства
У квашеной капусты множество полезных и лечебных свойств, но нас интересует ее «участие» в процессе похудения: есть много эффективных диет с квашеной капустой, и все они имеют свои плюсы и минусы.
Квашеная капуста, при всем богатстве своего состава, небогата калориями – их в ней примерно 27 ккал на 100 граммов, поэтому диетологи и обратили на нее внимание. Но о некоторых ее лечебных свойствах все же стоит упомянуть: к похудению и поддержанию здорового веса они имеют самое прямое отношение.
Польза квашеной капусты для фигуры
Известно, что лишний вес часто появляется у людей, страдающих заболеваниями эндокринной системы, нарушениями пищеварения и депрессией. А квашеная капуста пищеварение улучшает, приводит в норму уровень сахара в крови, и регулирует количество холестерина – уравновешивает холестерин «плохой» и «хороший». Витамином С квашеная капуста очень богата, а он необходим нам во время стрессов – если его не хватает, возникает депрессия.
Какая еще польза квашеной капусты для похудения? Выводить токсины квашеная капуста тоже помогает, причем очень активно: в результате этого улучшается работа мышц, кишечника и нервной системы, нормализуется кровообращение, зрение и жировой обмен – организм становится моложе и сильнее.
Понятно, что лишний вес при таких условиях накапливаться не будет, а тот, который накопился, начнет постепенно уходить, и не вернется, если использовать квашеную капусту разумно и нормальных количествах – но об этом чуть позже.
Вернемся к фолиевой кислоте — ее в квашеной капусте действительно много. Диетологи давно рекомендуют использовать это вещество для похудения, и указывают на то, что оно необходимо для нормализации веса, и особенно в тех случаях, когда вес не поддается никакой корректировке: мало помогают диеты, физические нагрузки и даже голодание.
Фолиевую кислоту могут назначать в виде витаминных препаратов, но нам отлично известно, что витамины, поступающие в организм из продуктов питания – это самый лучший вариант, поэтому квашеную капусту следует уважать и любить. Попадая в клетки, фолиевая кислота ускоряет сжигание жиров: как уже сказано выше, они распадаются на жирные кислоты и другие вещества, которые организму гораздо легче использовать, а остатки удалить с помощью выделительной системы.
Когда говорят о квашеной капусте и похудении, обычно упоминают о наших бабушках и прабабушках, которые использовали ее для борьбы с лишним весом. Справедливости ради, стоит сказать, что в те времена проблема лишнего веса вряд ли стояла так остро: в сельской местности люди жили в постоянном движении, а квашеная капуста была одним из основных продуктов питания – каждая хозяйка стремилась вырастить и заготовить ее как можно больше. Поэтому крестьяне, не имея особого достатка, а иногда и самых необходимых вещей, не слышали про авитаминозы, тогда как сегодня эта тема является одной из самых обсуждаемых. Конечно, слишком «упитанные» люди встречались и тогда, но их был совсем небольшой процент – можно сказать, что это как раз те, кто квашеную капусту любил не очень, а предпочитал ей картофель, пышки да пироги; у остальных же проблем с фигурой не было до самой старости.
Эффективная диета на 3 дня
Диет для похудения на квашеной капусте разработано немало: среди них есть жесткие и мягкие, и при желании можно использовать любой вариант – только вначале надо убедиться, что это не повредит здоровью.
Например, такая диета.
Для похудения в течение 3-х дней надо есть только квашеную капусту с сухарями из ржаного хлеба. Капусты берут 1,5 кг, отжимают сок, смешивают ее с молотыми ржаными сухарями; разделяют это количество на несколько порций, и съедают в течение дня. Это кажется простым делом, но на самом деле не так уж просто: уже на 2-й день такое блюдо может показаться ужасно невкусным, так что лучше его слегка улучшить, добавив немного нерафинированного растительного масла и рубленой свежей зелени.
Есть и другой 3-х дневный вариант диеты с квашеной капустой для похудения, более «веселый»: каждый день нужно готовить одно блюдо, основной составляющей которого является квашеная капуста, а есть его можно без ограничений. Блюда можно приготовить очень вкусные, и еда не покажется скучной – например, винегрет, но без картофеля и соли.
Потребуются сваренные овощи небольшого размера – свекла и морковь, небольшой соленый огурец и луковица, зеленый горошек – 2 ст.л., любая свежая зелень – большой пучок, и 2 ст.л. растительного масла. Овощи и зелень надо мелко нарезать, сложить в большую миску – в таких обычно готовят салаты для гостей, и добавить около 1,5 кг квашеной капусты. Все перемешать, дать немного настояться, и есть небольшими порциями в течение дня. Можно добавить любимые пряные травы.
На следующий день можно стушить капусту с черносливом – кишечник будет очень «радоваться» такому сочетанию продуктов. Капусту промыть, отжать и мелко нарезать, и тушить в растительном масле 10-15 минут; добавить немного томатного сока (можно и без него), и тушить еще столько же. Чернослив мелко нарезать и добавить примерно за 5 минут до окончания тушения; также можно добавить гвоздику и душистый перец.
В 3-й день диеты готовят постные щи. Капусту (около 500 г) подготавливают, как описано выше, доливают немного воды, и 30 минут тушат на малом огне. Добавляют 2 нарезанные луковицы и небольшую морковь, тушат еще 5 минут; потом томатную пасту (1 ст.л.) – тушат еще 3 минуты. Можно во время тушения добавить свежие или замороженные грибы – щи будут вкуснее, а калорий добавится немного.
Полученную смесь перекладывают в кастрюлю, заливают горячей водой, кладут лавровый лист, душистый и черный перец горошком, и варят около 10 минут. Едят щи, посыпая их свежей нарезанной зеленью.
Кроме капустных блюд, в дни диеты для похудения можно есть несладкие фрукты – например, 2-3 яблока или груши.
Таким же образом можно готовить любые овощные блюда с квашеной капустой – супы, рагу, селянки, — и использовать их, как диетические, но без лишнего жира, и не добавлять сахар, соль и слишком «разжигающие» специи. Подобную диету можно применять каждые 2 месяца, но не чаще; избавиться можно от 4-7 кг избыточного веса.
Отзывы и результаты похудения
Отзывы о диете для похудения на квашеной капусте в целом хорошие, но по ним отлично видно, что применяется она часто неправильно, и поэтому результаты разочаровывают многих женщин.
Например, некоторые говорят, что вес снижается быстро, но и быстро возвращается; или теряется всего 1 кг веса за 2 недели, а чувство голода постоянное – вот в этом случае диету нужно прекратить, и обратиться к специалисту за советом.
Есть и такие результаты, когда ухудшается самочувствие: появляется сонливость, ноги тяжелеют и кружится голова, болит желудок и тошнит – понятно, что диета на квашеной капусте в таких случаях противопоказана. Возможно, такое состояние объясняется серьезными проблемами со здоровьем — наличием заболеваний печени и почек, панкреатитом, гастритом или гипертонией, поэтому перед тем, как использовать квашеную капусту для похудения, надо убедиться, что ваш организм выдержит это без проблем.
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!
Теги: квашеная капуста для похудения
Информация в данной статье носит ознакомительный, а не рекомендательный характер. Пожалуйста, не занимайтесь самолечением, обязательно консультируйтесь со специалистом.
Уважаемые читатели, пожалуйста, не забывайте подписываться на наш канал в Яндекс.Дзене и ставить «Понравилось»!
Похудение на квашеной капусте: минус 3 кг в неделю
Многие люди знают, что квашеная капуста вмещает в себе намного больше витамина С, чем свежая. А это означает, что в приготовленном виде капуста становится более полезной для человека, особенно в период сезонных заболеваний. Диетологи не имеют ничего против квашеной капусты и советуют присмотреться к диете, где этот продукт ежедневно следует употреблять с каждым приемом пищи.
Почему эксперты по правильному питанию настаивают на употреблении квашеной капусты?
Дело в том, что квашеная капуста практически не имеет калорий, которые бы навредили фигуре, но одновременно с таким дефицитом она обогащена витаминами и минералами, оказывающими неоценимую пользу организму человека. В 100 граммах капусты всего 19 калорий и 0,1 грамм жира.
Диета для похудения и укрепления иммунной системы
Совсем скоро Новый год, поэтому сейчас самое время, чтобы позаботиться о своей фигуре. Диетологи предлагают к рассмотрению систему питания, основой которой выступает квашеная капуста. Нет ничего сложного в том, чтобы выдержать эту диету. Результат, ожидающий вас в конце недели, — минус около 3-5 килограммов.
Приблизительное меню диеты на квашеной капусте
Завтрак. Стакан натурального йогурта с ломтиками банана и горстью овсяных хлопьев.
Второй завтрак. Апельсин.
Обед. Суп с квашеной капустой и другими овощами. Выбирайте не очень кислую капусту, болгарский перец, сельдерей, морковь, лук и т. д.
Полдник. Небольшой кусочек отварной курятины без кожицы, желательно филе. Порция должна составлять не более 100 граммов. Чтобы мясо не казалось пресным, добавьте на тарелку немного квашеной капусты.
Ужин. Отварите 150 г красной рыбы.
Съешьте рыбу вместе с капустой. Выпейте чашку чая или отвар шиповника.
Диетологи не рекомендуют придерживаться этой системы диетического питания больше одной недели, потому как человеку может просто надоесть одна и та же еда. Лучше всего — каждый день употреблять разнообразные продукты и включить в рацион квашеную капусту. Лишние килограммы все равно будут уходить, но только если вы не будете есть жареные, копченые и сладкие продукты.
Эксперты рекомендуют включить квашеную капусту в рацион, несмотря на то, хотите вы похудеть или нет. В любом случае, этот продукт окажет пользу вашему организму в полной мере.
toneto.net
Рекомендуем
Группа Smash!! 20 лет спустя: Сергей Лазарев заинтриговал подписчиков совместным снимком с Владом Топаловым
«Это как блэк-аут, когда помнишь только кусками»: Джиган, Топалов, Борисова и другие звезды, которые смогли бросить наркотики
«Чтобы не опозорились»: как нельзя носить актуальные сегодня лосины, рассказала Хромченко
польза диеты, можно ли есть худеющим, отзывы и результаты, полезные свойства, противопоказания
Благодаря уникальному методу приготовления квашеная капуста при похудении представляет для организма намного больше плюсов, чем свежий овощ.
Диета на квашеной белокочанной капусте — натуральный и безопасный способ похудеть. Этим диета и отличается от краш-диет, которые наносят организму больше вреда, истощая его и вводя в кризисное состояние. Кроме того, у этого блюда много свойств, которые делают его актуальным для потери веса.
Полезные свойства квашеной капусты
В овоще, прошедшем процесс квашения, содержится много витаминов, которые необходимы для здоровья. В одной порции будет только 27 калорий, 35% дневной нормы витамина С, 23% ежедневной нормы витамина К, много железа и марганца и 7% дневной нормы калия.
Но особенная сила кислой капусты не в этом. Она максимально нагружена пробиотиками, которые превращают натуральные углеводы в органические кислоты.
По биоактивности она сравнима с йогуртом и кефиром. Бактерии улучшают всасываемость потребляемых витаминов. Таким образом, когда вы едите этот пищевой продукт, то получаете из него больше полезных веществ, чем из необработанного овоща.
Плюсы и минусы похудения на квашеной капусте
Когда вы включаете в рацион это соленье, вы не только худеете, но и приносите большую пользу организму. Это блюдо улучшает пищеварение. А правильное пищеварение — залог похудения. Правильное пищеварение ускоряет метаболизм, а это и нужно, чтобы похудеть.
В пищеварительной системе человека живет много миллионов микроорганизмов. Их там в 10 раз больше, чем клеток в человеческом теле.
Кислая капуста, как и любое другое ферментированное блюдо, содержит пробиотики — микробы, которые помогают переваривать пищу, убивают вредные бактерии и разлагают некоторые токсины. Это полезно для здоровья организма, но особенно такая капуста будет полезна после приема антибиотиков.
Факт: в одном грамме этого квашеного овоща обнаружили до 30 видов пробиотических бактерий.
Она поддерживает и иммунную систему. Пробиотики, основное достоинство этого блюда, необходимы и для иммунитета. Если вы еще сомневаетесь, можно ли при диете есть квашеную капусту, то не сомневайтесь, ешьте ее не только при диете, но и включите ее в обычный рацион.
Для начала учтите тот факт, что все хорошие бактерии работают на благо, ведь они не позволяют выжить плохим. Но полезные микробы не только убивают патогенных, но и разрушают вредные вещества, которые могли бы сильно навредить организму. Также правильный баланс бактерий способствует поддержанию натурального уровня антител в организме.
Регулярное потребление пищи, богатой пробиотиками, позволит избежать простуды и ОРВи в сезон увеличения заболеваний. Вы скорее выздоровеете, если будете потреблять пищу, богатую пробиотиками, такую как квашеная капуста, диета с ней минимизирует вред от приема антибиотиков.
Мало того, что квашеный овощ богат пробиотиками, в нем еще и много аскорбиновой кислоты и соединений железа. Оба эти вещества полезны для иммунной системы. А сильный иммунитет очень важен, когда вы на диете. В это время в рационе незаменима квашеная капуста для похудения, отзывы говорят, что витамин С уменьшает шансы заболеть простудой или уменьшить ее симптомы.
Кроме этого, пищевой продукт минимизирует риск развития рака, полезен для сердца, укрепляет кости.
К минусам этого блюда относят повышенное содержание в нем соли. Поэтому если у вас гипертония, квашеная капуста при похудении допускается, но перед едой ее необходимо промыть водой.
Другой минус — кислотность блюда. При заболеваниях ЖКТ употребление этого блюда может спровоцировать появление изжоги и избыточное газообразование.
Полезна ли квашеная капуста при похудении?
Да, ведь она напрямую помогает терять вес. Систематическое потребление этого соленья не только поможет вам потерять вес, но и позволит удержать его в определенных рамках. Квашеная капуста для похудения имеет особую важность – ведь она помогает выправить ситуацию не косвенно, а напрямую.
Она содержит минимум калорий и огромное количество полезной и необходимой при похудении клетчатки. Клетчатка позволяет быстрее насытиться и дольше оставаться сытыми, что, очевидно, снизит количество потребляемых калорий.
Количество пробиотиков в этом пищевом продукте также полезно для потери веса. Причина того, что пробиотики напрямую снижают вес, еще плохо понятна, но предполагается, что пробиотики снижают количество жира и углеводов, которые организм всасывает из пищи.
Было проведено много исследований, все из которых выявили, что пробиотики в самом деле эффективно снижают вес. В одном исследовании обе группы людей переедали, но одной давали пробиотики, а другой – нет. Группа, потреблявшая пробиотики, набрала на 50 % меньше веса.
Следует помнить, что разные виды бактерий по-разному действуют на организм. Факт опять работает в пользу квашеного овоща, ведь в блюде содержится 28 видов полезных бактерий. Квашеная капуста для похудения является одним из лучших натуральных средств.
Помогает снизить стресс и поддержать здоровье нервной системы во время диеты
Хотя говориться, что ваше настроение влияет на то, что вы едите, обратное также может быть истинным – ваша пища может манипулировать вашим настроением.
Все больше исследований находят, что между пищеварительной системой и мозгом существует связь.
Известно, что бактерии, живущие в кишечнике, способны посылать мозгу сигналы, влияя на предпочтения в пище.
К примеру, потребление здоровой пищи, особенной той, что прошла ферментацию, помогает создать здоровую флору в кишечнике. Это не только полезно для самого кишечника, но и для настроения. Вот здесь и незаменима квашеная капуста, польза для похудения от ее употребления научно доказана.
Уже известно, что пробиотики улучшают память и притупляют симптомы стресса, настойчивые тревожные мысли и помогают бороться с перееданием. Ведь когда вы при похудении ограничиваете быстрые углеводы, ваш мозг постоянно шлет вам сигналы с намеком, а иногда и с требованием быстро съесть что-то вкусное и сладкое. А именно этого вам нужно избегать. Стресс и депрессивные мысли в такой ситуации неизбежны. Вот тут-то и приходит на помощь тарелочка с кислой закуской.
Об этом рассказывают те, кто уже эффективно испытал похудение на квашеной капусте. Отзывы этих людей доказывают, что это низкокалорийное блюдо не раз выручало при волчьем аппетите.
Другой факт, почему квашеная капуста при похудении помогает добиться таких хороших эффектов – она способствует лучшему всасыванию минералов, которые влияют на настроение, например, магния и цинка.
Если вы сомневаетесь, сделают ли умные бактерии в этом блюде вас тоньше, то помните, что это блюдо почти не содержит калорий. Поэтому вам надо нарезать овощ, смешать его с солью и посмотреть, как он превращается в полезный продукт. Это именно то, что нужно сделать в одно прекрасное утро. И после этого иметь его в своем рационе, потому как это традиционное блюдо нашей кухни полезно и выгодно влияет на весь организм.
Как выбирать квашеную капусту в магазине?
Квашеная капуста и диета – слова-синонимы. Поэтому давайте посмотрим, как правильно выбрать этот полезный для похудения продукт.
Во многих супермаркетах продается квашеная капуста, но она не всегда соответствует нужному качеству.
Вам следует искать ее по нескольким важным признакам.
Избегайте пастеризованных вариантов, потому что в них убиты все полезные микробы. Это делает блюдо почти бесполезным для потери веса. Теперь это всего лишь источник клетчатки. Продукт, который продается в охлажденном виде, скорее всего, будет непастеризованным, но следует проверить этикетку, чтобы убедиться.
Не берите соленья с консервантами – они не только вредны для здоровья, но и убивают полезные бактерии.
Избегайте продукта с добавленным сахаром. В этом блюде должны быть только капуста и соль. Ничего страшного, если там добавлены другие овощи, но если оно содержит сахар, то такое лучше не брать.
Наконец, если у вас не получается найти нужную, приготовьте ее сами.
Основные правила похудения на квашеной капусте
Чтобы похудеть при помощи этого блюда, ешьте его вместе с хорошим источником белка. К счастью, соленье уже само по себе является вкусным блюдом, и вам не надо будет добавлять к еде разные жиры и заправки, чтобы наесться. Особенно хорошо квашеная закуска идет с курицей – курица дает белки, а капуста – полезные пробиотики, витамины и клетчатку. На диете из квашеной капусты важно много пить, потому что блюдо содержит много соли. Кроме того, достаточное ежедневное количество жидкости разгоняет метаболизм.
Диета на квашеной капусте не обязательно должна иметь строгое меню, которому обязательно следовать. Достаточно помнить, что под запретом быстрые углеводы, сладкое и жареное. Кроме блюд из квашеного овоща, в рацион включите любые источники белков, если они некалорийны.
Самое важное, нельзя есть:
- сахар;
- выпечку;
- белый хлеб;
- конфеты и подобные сладости;
- торты и пирожные;
- сладкие газированные напитки;
- пиво.
Главные плюсы, которые дает диета на квашеной капусте – вы будете быстрее наедаться за счет клетчатки и будете получать хорошие дозы пробиотиков. Таким образом реально худеть, не испытывая вечного чувства голода.
Квашеную капусту нельзя варить, жарить или греть, ведь обработка убивает полезные бактерии, и блюдо теряет часть полезных свойств. Конечно, остается клетчатка, которая работает как пребиотик, но пользы от нее меньше. Но тушеная квашеная капуста – прекрасное блюдо, которое также полезно при любой диете. Калорий в ней минимум. Поэтому на вопрос, можно ли есть квашеную капусту при похудении, ответ будет положительный.
Также имейте в виду, это низкокалорийное блюдо можно и нужно сдабривать здоровыми жирами, которые не помешают вам терять вес. Лучший из них — оливковое масло, которое не прибавит много калорий и даст вам большое количество здоровых жиров, таких как омега 3.
Помните, что вам может помочь только традиционная квашеная капуста без уксуса или сахара.
Если вы хотите скинуть несколько килограммов, то самое важное здесь дефицит калорий.
Именно эти маленькие единицы измерения энергии решают все. Жечь калорий больше чем получаем — залог успеха. Кислая капуста с мизерной калорийностью поможет справиться с голодом, ведь всегда можно заменить соленьем вредные быстрые углеводы, которых так хочется на диете.
Помните: квашеная капуста за счет высокого содержания соли противопоказана при гипертонии. При заболеваниях почек не ешьте много соленого.
Но в небольших количествах она не вредит. Кроме того, если пить много воды, то избыточная соль вам не повредит. Есть сорта блюда без соли, которые содержат пробиотики в нужном количестве.
Можно ли есть на ночь?
Оказывается, это блюдо настолько некалорийно, что его можно спокойно есть на ночь. Если вас одолел аппетит, пробирает голод, и вы подумываете о сладких пирожных, съешьте вместо этого тарелку квашеной капусты. Можно вкусно потушить закуску. Калорий в ней будет очень мало. Квашеная капуста при диете хороша с острыми приправами. Сдобрите ее перцем и пряными травами. Острый перец содержит капсаицин. Он оказывает термогенный эффект, ускоряет кровоток и помогает расщеплять жир для получения энергии. Кроме того, острый перец снижает аппетит. А при похудении уметь обуздать аппетит архисложно и архиважно.
Если вами уже опробована диета на квашеной капусте, отзывы о практике такого похудения будут очень полезными.
ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.
Читайте также:
Квашеная капуста при похудении: польза или вред
Квашеная капуста способствует похудению и по этой причине является одним из популярных продуктов диетического меню. Многие звезды и супермодели «сидят» на капусте и устраивают разгрузочные дни или полноценную диету.
Известно, что полезные свойства квашеной капусты превосходят в разы пользу свежей белокочанной капусты.
Она содержит витамины К и С, укрепляет нервную систему и положительно влияет на пищеварительный тракт.
Молочнокислые бактерии в квашеной капусте обогащают микрофлору кишечника, способствуют быстрому перевариванию пищи и ускоряют обмен веществ.
Разгрузочный день на квашеной капусте
С помощью разгрузочного дня можно потерять около 1,5 кг веса:
- Необходимо съесть 1,5 кг квашеной капусты за 4-5 приемов.
- В рацион можно включить несладкий чай или кефир.
- Совместить квашеную капусту можно с морской капустой.
Четырехдневная диета на квашеной капусте
Диета позволяет скинуть всего 3 кг за неделю, зато она разнообразная и полноценная.
Первый день
- Завтрак: порция творога + хлеб + зелень.
- Обед: фрукт + 100 г мяса + 200 г квашеной капусты.
- Ужин: овощи + 150 г квашеной капусты.
Второй день
- Завтрак: порция йогурта + овсяные хлопья + банан.
- Обед: суп из 200 г капусты + 50 мл яблочного сока + 100 мл бульона + 2 сладких перца.
- Ужин: 150 г рыбы + 200 г квашеной капусты.
Третий день
- Завтрак: 150 г творога + семечки + апельсин.
- Обед: 150 г жареной рыбы + 150 г квашеной капусты.
- Ужин: драники (из 3 шт. картофеля) + 100 г салата из квашеной капусты и винограда.
Четвертый день
- Завтрак: булочка из отрубей + 30 г сыра + яблочные дольки.
- Обед: 200 г жареной говядины + 150 г тушеной квашеной капусты с ананасом.
- Ужин: салат из 120 г мясной нарезки + 3 помидора + 100 г квашеной капусты.
Читай также: Худеем просто: диета «Капуста-яблоко-кефир»
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Можно ли есть квашеную капусту при похудении?
Квашеная капуста – легкий витаминный продукт с необычным вкусом.
Он помогает женщинам стать стройнее. В лучшем случае диетическое питание обещает снижение веса на 1-3 килограмма за неделю. Многие интересуются, можно ли есть квашеную капусту при похудении, так как желают основательно продумать свое меню и составить его из полезных компонентов. Эксперты говорят, что любители капусты, приготовленной особым образом, могут ежедневно питаться этим блюдом на диете.
Квашеная капуста и ее диетические свойства
Польза квашеной капусты
Продукт положительно действует на организм, так как естественный процесс брожения наделяет его множеством лечебных качеств. В квашеной капусте немало витамина А, это вещество способствует регенерации тканей, поддержанию красоты волос и молодости кожи. Получение аскорбиновой кислоты полезно для женщин, так как она помогает организму вовремя обновляться, защищает от преждевременного увядания кожного покрова. Блюдо заключает в себе витамины из В-группы, которые заботятся о коже, налаживают сон и создают нам хорошее настроение. Капуста содержит ценный витамин К, нормализующий функционирование желудочно-кишечного тракта, укрепляющий сосуды и костную ткань.
Вещество, известное как витамин U, тоже позитивно действует на женский организм, предупреждает язвенную болезнь желудка и 12-перстной кишки. У любителей квашеной капусты снижается процент холестерина, пополняются запасы йода, организм быстро очищается от вредных веществ. Также доказано, что потребление продукта способствует укреплению иммунитета. Молочная кислота в составе капусты подавляет развитие кишечной палочки и других вредоносных микроорганизмов. Из кислой капусты можно получить полезные для кишечной микрофлоры лактобактерии.
Почему квашеная капуста помогает худеть?
Далее расскажем о том, как потребление капусты влияет на процесс похудения. Продукт улучшает метаболизм и положительно воздействует на процесс переваривания всей поступающей пищи. При регулярном питании квашеной капустой перистальтика кишечника становится более эффективной, решается проблема запоров.
Невозможно упустить из внимания низкую калорийность продукта, этот показатель составляет не более 20 ккал на 100-граммовую порцию. Можно заметить, что после поедания квашеной капусты долго не беспокоит чувство голода ввиду длительного переваривания продукта, приятного и стойкого чувства сытости. В составе большой объем клетчатки.
Меры предосторожности при питании капустой
Продукт может быть довольно агрессивным, поэтому кушать его нужно правильно. Имеется ряд противопоказаний, к ним относят высокую кислотность ЖКТ, патологии почек, гипертонию, тахикардию, язвенную болезнь. В рамках диетического питания нельзя злоупотреблять ни одним из продуктов. Если человек, чей организм пока не адаптировался к получению большого количества клетчатки, будет кушать слишком много кислой капусты, то могут возникнуть метеоризм, отечность и незначительные болевые импульсы в желудке.
Квашеная капуста: витаминное блюдо для похудения
Оригинальный рецепт квашеной капусты без соли
Составляющие:
- капуста – 1 кочан;
- морковка – 1 штука;
- чеснок – 4 зубчика;
- тмин – щепотка.
Для диет оптимально подходит вариант приготовления кислой капусты без уксуса и соли. Вначале нужно измельчить капусту и соединить ее с раздавленным чесноком, добавить тмин с тертой морковью. Все эти продукты смешить и залить прохладной водой. Выдержать продукты около 5 дней, затем профильтровать сок. Удалить старую капусту и заготовить свежие продукты:
- капуста – 1 кочан;
- морковка – 1 штука.
Натереть морковь и нарезать капусту, все это нужно залить заготовленным рассолом от первого настоя. Следует убрать блюдо для второго этапа настаивания на 2 дня, прижав его гнетом. Теперь стоит проткнуть всю массу до дна, используя деревянную ложку. Такая мера способствует выходу углекислого газа и предотвращению появления горького привкуса у готового продукта. Далее нужно выдержать закваску еще 2 дня. Готовый продукт хранят в холодильнике. Существуют и другие варианты сквашивания капусты.
Меню диеты на квашеной капусте
Итак, мы рассмотрели процесс приготовления кислой капусты без соли, а также разобрались в вопросе – можно ли есть квашеную капусту при похудении. Поскольку продукт идеален для диет, дадим несколько рекомендаций на тему составления диетического рациона.
Для завтрака оптимально подходят кисломолочные блюда и напитки с фруктами. Йогурт, творог, кефир, сыр – полезно кушать на завтрак. Из фруктов стоит выбрать цитрусы, яблоки, бананы. Также на диете хорошо завтракать кашками, отрубями.
В течение дня можно кушать любые домашние блюда с кислой капустой. Изобретайте вкусные супчики и бульоны, низкокалорийные котлеты и рагу. Вы заметите, что квашеная капуста удачно сочетается с другими диетическими продуктами – фасолью, клюквой, зеленым луком, гречкой. При приготовлении обеда не надо пренебрегать рыбными блюдами, мясом.
Ужин непременно должен быть легким и питательным, для этой цели хорошо подходит капустный салат с другими овощами. Для заправки салатов пользуйтесь подходящими средствами, такими как яблочный уксус, лимонный сок, оливковое масло. Вечером полезно кушать орешки, кисломолочные продукты, нежирное мясо, рыбу, фрукты. В режиме диеты приветствуется потребление сока квашеной капусты, его пьют по 100 грамм трижды в день перед едой.
Достаточно придерживаться здорового рациона, добавляя к питанию по 200-250 грамм квашеной капусты в обед и ужин. Обычно на капустной диете сидят 3-7 дней. Следует ориентироваться на свои предпочтения и ощущения.
Разве бактерии в квашеной капусте похудеют?
Большинство из нас уделяет меньше внимания многочисленным колониям бактерий, живущих в нашем кишечном тракте, чем возможности того, что на Марсе могут быть колонии. Недавние исследования показывают, что пора это сделать. Наш кишечник содержит плотно упакованные колонии бактерий, которые влияют не только на пищеварение и заболевания кишечного тракта, но и на нашу иммунную систему, а также, согласно некоторым исследованиям, на голод, вес, настроение и спортивные результаты.
Согласно статье Drs. Чжан и Ян, наш кишечник содержит более 1000 или более видов бактерий. Эти разновидности бактерий, о которых мы обычно не подозреваем, если у нас нет «проблем с животом», помогают пищеварению, особенно фруктов и овощей с высоким содержанием клетчатки. Они разрушают химический состав клетчатки, превращая таким образом неперевариваемые углеводы в вещества, а также жирные кислоты с короткой цепью, которые используются для получения энергии. Наши бактерии также являются привратниками, помогая иммунной системе кишечника справляться с чужеродными антигенами или белками, когда они попадают в наш организм.Кишечные бактерии содержат ферменты, которые делают витамин К важным компонентом образования тромбов. Кишечные бактерии также синтезируют другие витамины: биотин, витамин B12, фолиевую кислоту и тиамин.
То, что бактериальная флора может измениться, хорошо известно любому, кто принимал антибиотики в течение нескольких дней, а затем столкнулся с неоптимальным функционированием кишечника. Антибиотик уничтожает так называемые здоровые бактерии, и иногда для восстановления нормального функционирования требуется несколько дней или больше.
В отчете Чжана и Янга утверждается, что диета также вызывает значительные изменения в кишечных бактериях. Употребление диеты с высоким содержанием жиров и сахара вызывает процветание нездоровых бактерий. И наоборот, диеты с низким содержанием этих питательных веществ, но с высоким содержанием клетчатки, возвращают лучший класс бактерий. По довольно очевидным причинам большинство этих исследований проводится на лабораторных животных, поскольку для них требуются образцы кишечных бактерий, обнаруженных в кале, и трудно найти людей-добровольцев для этих исследований.
Возможно ли, что наши бактерии могут влиять на наше настроение? Некоторые ученые предполагают, что мы можем уменьшить тревогу и депрессию, если у нас есть полезные бактерии.Это основано на доказательствах того, что кишечные бактерии производят нейротрансмиттеры — химические вещества, передающие сообщения в мозг. Но кажется маловероятным, что наш кишечник будет контролировать наше настроение, поскольку нейромедиаторы, вырабатываемые в кишечнике, никогда не попадают в мозг. (Но что интересно, мы действительно говорим о том, что наша кишка испытывает чувства, то есть наш язык полон выражений, которые предполагают, что у нашего кишечника есть настроения: чувство в моем кишечнике, реакция кишечника, реакция кишечника и т. Д.)
Кишечные микробы могут влиять на количество грелина, гормона, который сообщает мозгу, голодны ли мы.Но если так, то никто не выяснил, какие виды кишечных бактерий могут это делать — и заставят ли они нас чувствовать себя настолько сытыми, что мы будем есть меньше. Теперь спортсмены позволяют проанализировать свои кишечные бактерии, чтобы увидеть, отличаются ли они от бактерий, ведущих малоподвижный образ жизни. Согласно статье, опубликованной в недавнем выпуске журнала Outside , у некоторых супер-пригодных спортсменов действительно есть разновидности бактерий, которых нет у не спортсменов. Однако, поскольку они, как правило, придерживаются исключительно здоровой диеты с низким содержанием жиров, их диета или их невероятные спортивные достижения меняют бактерии? (Или бактерии способствуют их спортивному успеху?)
Необходимо провести гораздо больше исследований, чтобы показать, что кишечные бактерии оказывают прямое влияние на голод, спортивные результаты или ожирение, прежде чем мы сможем начать манипулировать нашими бактериальными колониями для достижения определенных желаемых эффектов для здоровья.Безусловно, сейчас вызывают интерес некоторые исследования, в которых проверяется влияние фекальных трансплантатов, при которых бактерии от здоровых добровольцев могут быть трансплантированы в кишечник людей, страдающих кишечным заболеванием, таким как синдром раздраженного кишечника. Эти исследования показывают многообещающую помощь людям, чьи кишечные расстройства не поддаются лечению обычными методами.
Между тем, пока мы ждем новых научных данных, подтверждающих некоторые из утверждений о том, что кишечные бактерии могут изменить наше здоровье в лучшую или в худшую сторону, нам советуют загружать кишечник полезными бактериями.Предположительно, эти полезные бактерии можно есть, если мы потребляем ферментированные продукты, такие как квашеная капуста (ферментированная капуста), мисо и темпе (ферментированные соевые бобы), кимчи (корейское блюдо из ферментированной капусты с острыми специями), чай комбуча (ферментированный напиток, приготовленный из чай, сахар, бактерии и дрожжи). и кефир (кисломолочный йогуртовый напиток). Эти продукты содержат пробиотиков, или живые бактерии, которые при приеме внутрь заселяют наш кишечник полезными микробами. Пастеризация убьет микробы, как хорошие, так и плохие, поэтому многих йогуртов и консервированной квашеной капусты нет в списке.
Но есть проблема. Хотя ученые могут идентифицировать многие виды полезных кишечных бактерий, они не указаны на упаковке темпе или бутылке чайного гриба. Более того, сколько бактерий мы на самом деле едим? Пробиотики могут различаться по содержанию так называемых КОЕ или колониеобразующих единиц. КОЕ описывают плотность жизнеспособных бактерий в продукте. По словам доктора Шекхара К. Чаллы, гастроэнтеролога, написавшего « Пробиотики для чайников», «» количественное определение КОЕ пробиотиков в большинстве пищевых продуктов практически невозможно.КОЕ не указаны в калориях или в каком-либо другом месте на этикетке продукта.
Так будет ли употребление непастеризованной квашеной капусты производить достаточно хороших бактерий, чтобы похудеть (то есть, если хорошие бактерии сделают вас худее)? Возможно нет. Но квашеная капуста почти не содержит калорий, и нарезать капусту, смешать ее с солью и посмотреть, как она превращается в квашеную капусту, — это то, чем можно заняться в снежный день. И после того, как вы его съедите, его бактерии станут счастливым домом в вас.
Преимущества квашеной капусты для похудания и способы ее употребления
Квашеная капуста содержит полезные для похудения клетчатку и пробиотики.
Кредит изображения: kabVisio / iStock / GettyImages
Квашеная капуста — это не только великолепный топпер для хот-догов, но и полезный для вас. Подумайте: клетчатка, пробиотики, витамин С и витамин К — все это в одном низкокалорийном продукте (всего 27 калорий на чашку, согласно Министерству сельского хозяйства США).
Да, количество натрия выше (в конце концов, два основных ингредиента — это капуста и соль), но квашеная капуста также содержит хорошую дозу калия, который, по словам американца, может помочь противодействовать повышению артериального давления натрия. Сердечная ассоциация.(AHA рекомендует придерживаться не более 2300 миллиграммов натрия в день.)
Подробнее о том, почему краут должен быть в вашей диете для похудения, а также о трех креативных способах употребления этого великолепного ферментированного овоща.
Почему квашеная капуста помогает при похудании
По данным Министерства сельского хозяйства США, в одной чашке квашеной капусты содержится чуть более 4 граммов клетчатки. По данным Harvard Health Publishing, клетчатка может помочь в похудании, потому что она помогает сохранять чувство сытости после еды или перекусов, а также помогает меньше есть.
Действительно, согласно исследованию, опубликованному в журнале Annals of Internal Medicine в феврале 2015 года, простое стремление съедать 30 граммов клетчатки каждый день (и никаких других изменений в диете) может помочь вам похудеть. Чашка квашеной капусты составляет 13 процентов от запланированного количества 30 грамм.
2. Низкокалорийный
По данным Министерства сельского хозяйства США, в той же порции квашеной капусты вы получите всего 27 калорий. И все мы знаем, что, когда мы сокращаем количество потребляемых калорий (и, конечно же, не отставаем от количества, которое мы сжигаем), этот дефицит калорий — это то, как вы худеете.
Еще одна причина того, что низкокалорийный рацион помогает похудеть: исследования показывают, что когда вы сокращаете количество порций за один прием пищи, вам не обязательно есть больше позже. Например, в исследовании, опубликованном в феврале 2020 года в Международном журнале поведенческого питания и физической активности , когда небольшая группа взрослых сократила свои основные порции еды до «меньших, чем обычно», они не стали есть больше. (и восполнение этих потерянных калорий) во время других приемов пищи или закусок.
Все больше исследований показывают, что употребление в пищу полезных для вас пробиотиков (и наличие здорового кишечного микробиома) может предотвратить увеличение веса и даже способствовать его потере.
В исследовании Obesity , проведенном в октябре 2015 года, когда небольшая группа мужчин в течение месяца придерживалась высококалорийной диеты с высоким содержанием жиров, мужчины, которые также принимали пробиотические добавки, набирали меньше веса и жира. Согласно обзору Nutrients , опубликованному в августе 2019 года, некоторые из пробиотических штаммов в добавке также естественным образом содержатся в квашеной капусте.
Но — и это большое но — чтобы воспользоваться преимуществами пробиотиков, вам нужно покупать непастеризованную охлажденную квашеную капусту, а не консервированную. Это потому, что процесс консервирования убивает пробиотики. Нагревание охлажденной квашеной капусты также убьет этих полезных кишечных насекомых.
Бренды, которые мы любим
- Cleveland Kitchen (цель — 5,99 доллара США)
- Сырая органическая квашеная капуста Wildbrine (6,19 доллара в Instacart)
- Квашеная капуста с пузырьками (13,88 долларов на Amazon)
Итак, теперь, когда вы знаете о способности квашеной капусты снижать вес, как вы можете съесть ее больше? Вы знаете, помимо того, что вы едите его в качестве гарнира, потому что и — это восхитительный способ насладиться им.
3 креативных способа добавить квашеную капусту в свой рацион
Используйте этот рецепт сладкого мяса, для которого требуется морковь, краснокочанная капуста и миндаль, в качестве основы.
«Украсьте тушенку простой комбинацией уксуса и масла. Пик, фанк и более мягкий хруст квашеной капусты — это приятно», — говорит Энн Тейлор Питтман, независимый кулинарный писатель из Бирмингема, штат Алабама.
Подавайте его вместе со здоровыми нежирными белками, такими как жареный цыпленок или лосось.
2.Добавьте его в (более здоровый) сэндвич с Рубеном
Попробуйте новый вегетарианский сэндвич с Рубеном.
«Этот более здоровый вариант классического блюда, сделанный из русской заправки на основе йогурта и замороженных вегетарианских котлет, не менее сытный и готовится всего за 20 минут», — говорит создатель рецепта Джейми Веспа, доктор медицины, ведущий блог на Dishing Out Health. .
3. Ужин на противне
«В следующий раз, когда вы будете готовить блюдо из колбасы, картофеля и корнеплодов, добавьте квашеную капусту, как только она выйдет из духовки, и подавайте с горчицей», — предлагает Шеннон Гарсия, MDS, RD, с KISS на кухне.
Или попробуйте эту сковороду с острым картофелем, красным перцем и курицей на двоих и подавайте ее с нарезанной квашеной капустой.
ферментированных продуктов и потеря веса? | Gutsy Ferments
Как употребление ферментированной пищи / квашеной капусты может помочь вам похудеть? Вполне возможно, что здесь есть ссылка, хотя для подтверждения ранних исследований необходимо провести дальнейшие исследования.
Хотя это только начало, есть некоторые свидетельства того, что квашеная капуста может помочь сыграть важную роль в режиме похудания. Некоторые исследования показывают, что вес можно снизить, если употреблять ферментированную пищу регулярно.
Мы в Gutsy считаем, что квашеная капуста может помочь вам похудеть, но только в рамках сбалансированной диеты.
Избегайте диет, «быстро худеющих»!
Как вы знаете, существует бесчисленное множество диет, предназначенных для «быстрого» похудения. Многие продвигают одноразовое питание как свой секрет похудания или пропагандируют программу, которая слишком строго регламентирована, чтобы следовать ей в течение долгого времени. Хотя это часто бывает успешным в краткосрочной перспективе, именно долгосрочная потеря веса лучше всего для нашего здоровья и благополучия.Экстренные диеты редко срабатывают.
И это ключ. Чтобы любая программа по снижению веса или оздоровлению была успешной, она должна быть программой, которой можно придерживаться в течение многих лет. Это не диета как таковая, а изменение образа жизни в сочетании с регулярными физическими упражнениями, которые улучшат общее состояние здоровья. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этим информационным бюллетенем на правительственном сайте Западной Австралии HealthyWA.
В статье на этой неделе мы рассмотрим, как квашеная капуста может помочь вам в борьбе с лишним килограммом и сохранить здоровье в рамках здорового питания.Но сначала давайте кратко рассмотрим кризис ожирения и связанные с ним проблемы со здоровьем.
Бедствие болезней, связанных с ожирением
Ожирение сыграло важную роль в эпидемии здоровья нашего времени. Так называемая западная диета. Пища с высоким содержанием сахара и энергии, подвергшаяся интенсивной обработке, могла привести к ухудшению нашего здоровья в последние десятилетия. Ожирение связано с такими состояниями, как повышенный риск диабета 2 типа, плохое состояние сердца, высокое кровяное давление и остеоартрит.
Согласно отчету программы Vic Health, созданной правительством Виктории, здоровое питание — это ключевой путь к лучшему здоровью.
«Сочетание факторов продовольственной системы (например, повышение доступности высокотехнологичных продуктов с высоким содержанием килоджоулей), факторов окружающей среды и индивидуальных поведенческих факторов, вероятно, будет способствовать глобальной эпидемии ожирения. Во многих странах увеличение поставок энергии в пищу, по-видимому, является ключевым фактором увеличения показателей ожирения », — говорится в отчете.
Как говорится в этом исследовании, мы живем в среде питания, вызывающей ожирение.
Утверждается, что легкая доступность быстрых, высококалорийных продуктов и напитков с высокой степенью переработки привела к «чрезмерному потреблению калорий». Мы склонны потреблять больше еды и напитков, чем нам нужно, особенно вне традиционного трехразового приема пищи. Для этого есть ряд причин, в том числе чрезмерная реклама и легкий доступ к быстрой, калорийной еде и напиткам.
Как ферментированная пища может помочь вам похудеть?
Допустим, квашеная капуста помогает похудеть.Как это могло произойти? Возможно, что квашеная капуста в сочетании со сбалансированным питанием поможет вам сбросить лишние килограммы. Это возможно по многим причинам.
с высоким содержанием клетчатки
Квашеная капуста содержит около 3,1 г пищевых волокон на две трети порции чашки. В большинстве советов по питанию говорится, что вы должны потреблять больше клетчатки с пищей. Это не только помогает пищеварению, но также помогает питать полезные кишечные бактерии в пищеварительном тракте. Это приводит к улучшению общего физического и психического здоровья.
Однако употребление большего количества клетчатки также дает вам ощущение сытости, а это означает, что вы, вероятно, будете есть меньше. Чем больше клетчатки и белка вы потребляете, тем меньше у вас шансов перекусить жирной и сладкой пищей между приемами пищи. Это называется эффектом сытости и может помочь вам похудеть.
Низкокалорийный
Квашеная капуста, ферментированная пища и ее корейский родственник кимчи низкокалорийны, а это означает, что чувство насыщения, которое вы почувствуете при их потреблении, не приведет к потреблению высокой калорийности.
Кишечные бактерии, аппетит и ферментированные продукты
Было доказано, что полезные кишечные бактерии помогают регулировать аппетит. Это происходит за счет высвобождения определенных гормонов, которые вызывают чувство голода. Некоторые исследования показали, что бактерии, содержащиеся в ферментированных продуктах, могут влиять на то, когда и сколько гормонов «голода» попадает в мозг через ось кишечник-мозг.
Как всегда, мы рекомендуем придерживаться сбалансированной диеты, рекомендованной диетологами, с большим количеством упражнений.
Однако не забывайте о последних исследованиях квашеной капусты и других ферментированных продуктов. Рассмотрите возможность включения квашеной капусты в сбалансированный рацион, если вы еще этого не сделали. Поговорите со своим врачом, чтобы обсудить изменение диеты.
Но есть несколько вещей, которые вы должны проверить, если вы хотите включить квашеную капусту в свой рацион. Один из них — проверить, пастеризован ли краут. В этом случае полезные бактерии будут уничтожены в процессе нагревания пастеризации.
В Gutsy мы гарантируем, что наши краут и кимчи не только не пастеризованы, но и являются экологически чистыми и поставляются местными фермерами. Наша команда понимает традицию приготовления квашеной капусты, а это значит, что вы получите лучший (и самый полезный) капусту из возможных.
Почему квашеная капуста — лучший продукт для похудения?
В Интернете много диет из квашеной капусты. Большинство из них являются экстремальными и не могут принести никакой пользы для здоровья.Однако рецепты квашеной капусты — хорошие продукты, помогающие похудеть.
Почему ферментированные овощи — это продукты, помогающие похудеть
Часто, когда люди обсуждают полезные свойства квашеной капусты для похудения, они говорят, что квашеная капуста содержит несколько больших калорий. Верно. Но не это главное.
Квашеная капуста содержит огромное количество пробиотиков с пребиотиками, и они превращают рецепты квашеной капусты в суперпродукты для похудения.
Хотите знать, сколько калорий в квашеной капусте?
В 3 человеках 19 крупных калорий.5 унций квашеной капусты.
Пробиотики и потеря веса
Продукты с пробиотиками — это эффективная еда для людей, которые хотят контролировать свой вес. И вот почему.
- Пробиотики необходимы для сбалансированной микрофлоры кишечника. Сбалансированная кишечная флора обеспечивает хорошую работу иммунной системы. А поскольку лишний вес и ожирение связаны с хроническим воспалением, пробиотики помогают похудеть.
- Люди с больной кишечной флорой обычно едят много сладких продуктов.Кишечные бактерии, которые нуждаются в сахаре для своей жизни, посылают в мозг сигнал потреблять больше продуктов с сахаром. Излишне говорить, что, когда мы едим много сладкого, мы набираем вес.
- Некоторые вредные кишечные микробы могут быть причиной инсулинорезистентности, которая приводит к ожирению, диабету и многим другим серьезным заболеваниям.
Таким образом, если вы хотите иметь нормальный вес и хорошее здоровье, вам необходимо сбалансировать микрофлору кишечника. И один из самых простых и эффективных способов сохранить здоровые кишечные бактерии — это есть продукты с пробиотиками.
Почему традиционная квашеная капуста — лучший источник пробиотиков и пребиотиков, вы можете прочитать в статье «Какие продукты содержат пробиотики?».
Как правильно использовать квашеную капусту для похудения?
Если вы хотите похудеть с помощью квашеной капусты, необходимо соблюдать определенные правила.
- 1. Только традиционные рецепты квашеной капусты являются суперпродуктами для похудания и баланса микрофлоры кишечника.
Все рецепты квашеной капусты быстрого приготовления (квашеная капуста с яблоками, например) — это вкусные овощные салаты с небольшим содержанием калорий.Но в них нет пробиотиков, поэтому они не так полезны для похудения, как традиционные рецепты квашеной капусты.
Что касается рецептов квашеной капусты, в которых вместо сухой соли используется рассол, например, армянская квашеная капуста со специями, то они полезны и могут использоваться для похудения. Но в них не так много пробиотиков, как в традиционных рецептах квашеной капусты.
- 2. Ешьте только сырую квашеную капусту. Пробиотики — это живые организмы, и они погибнут, если вы нагреете кислую капусту.
- 3. Квашеную капусту можно употреблять как полезную закуску.
- 4. Обязательно кушать квашеную капусту на обед и ужин (2/3 стакана).
- 5. Очень важно есть квашеную капусту с ее соком, потому что в этом соке гораздо больше пробиотиков, чем в квашеной капусте сама по себе.
- 6. На оливковом масле можно приготовить различные салаты из квашеной капусты. Но не стоит добавлять в них сахар или другие сладости. Сахар может убить полезные бактерии и дать жизнь плохим микроорганизмам. Если квашеная капуста вам кажется слишком кислой, выбирайте рецепты квашеной капусты, которые содержат другие овощи или фрукты, например, традиционную квашеную капусту с яблоками.Такие рецепты слаще, но это полезная сладость.
Выводы
1. Квашеная капуста — это здоровая пища для похудения. Однако не следует употреблять его в качестве еды при монодиетах.
2. Квашеная капуста — низкокалорийная пища, но важнее то, что в ней много пробиотиков.
3. Только традиционная квашеная капуста без уксуса и сахара поможет вам похудеть.
4. Только сырая квашеная капуста очень полезна для здоровья, потому что в ней есть живые пробиотики.
Ферментированные пищевые диеты
Диеты с использованием квашеной капусты в своих планах
Сознательный контроль / ограничение определенных продуктов питания, широко известный как диета, — это то, что мы все практиковали по той или иной причине. Планы диеты не только помогают снизить, поддерживать или увеличить массу тела, но также полезны при некоторых заболеваниях, поскольку определенные продукты питания могут помочь быстрее преодолеть это состояние. Квашеная капуста, являясь одним из самых питательных и низкокалорийных продуктов, стала частью многих диет.
Budwig Diet:
Budwig Diet была впервые введена в 1950-х годах немецким биохимиком по имени Йоханна Будвиг. С тех пор было доказано, что он действует как оружие против многих видов рака. Это очень эффективная диета для лечения рака, причем относительно быстро, легко, дешево и навсегда. Все присутствующие в нем ингредиенты нетоксичны и имеют минимальные побочные эффекты. Основными ингредиентами этой диеты являются льняное масло и творог. Альтернативой творогу может быть негомогенизированный йогурт и сыр из козьего молока, поскольку творог недоступен в большинстве регионов.
Другой важной частью диеты Будвиг является сок квашеной капусты. В идеале сок должен быть из свежей непастеризованной сырой квашеной капусты, такой как та, что продается в Hampton’s Brine. Его следует употреблять перед завтраком каждое утро. Сок квашеной капусты — подщелачивающее средство, богатое витаминами и полезными ферментами. Он также помогает в продвижении полезных кишечных бактерий, улучшающих здоровье кишечника, в дополнение к его полезным свойствам для предотвращения рака. Budwig Diet может быть отличным инструментом для снижения риска развития рака и ускорения его выздоровления.
Чтобы ознакомиться с полным протоколом диеты Будвига, посетите:
https://draxe.com/budwig-diet-protocol-cancer/
G Plan Diet:
Диета G Plan — это революционная диета, которая поощряет быстрая потеря веса за счет распространения лучших кишечных бактерий. Эта диета помогает уменьшить вздутие живота, дискомфорт и риск других заболеваний кишечника. Он направлен на восстановление баланса здоровья кишечника. С этой диетой в среднем можно сбросить от 8 до 10 фунтов всего за 21 день.
Этот план диеты разделен на 3 фазы; фаза покоя (5 дней), фаза восстановления диких животных (9 дней) и фаза восстановления баланса (7 дней). Лучшая часть этого плана — вам не нужно отказываться от случайных угощений.
Ферментированные овощи, такие как квашеная капуста, являются ключевой частью этой диеты на второй (восстановленной) фазе. Преимущества не ограничиваются только потерей веса, но также оказывают ряд других полезных эффектов для здоровья, таких как более чистая кожа и снижение тяги к нездоровой пище.
Короче говоря, диета и ее ингредиенты улучшают качество здоровья в целом или, по крайней мере, приводят к естественной потере веса у потребителей.
Чтобы получить полное руководство по этому плану, посетите:
https://www.express.co.uk/life-style/diets/750919/G-Plan-Diet-guide-health-weight-loss.
4-дневная диета из квашеной капусты:
Людям, которые хотят легко похудеть, без использования каких-либо вредных лекарств и тяжелых тренировок, 4-дневная диета из квашеной капусты является для них идеальным планом питания.
Это тип диеты, при котором квашеную капусту регулярно едят в несколько приемов пищи. Квашеную капусту можно использовать по-разному. Его можно использовать как есть, как часть овощной или мясной еды, в виде супа и т. Д.
Эту диету можно повторять ежемесячно, так как она чрезвычайно полезна и эффективна для похудения. Вы можете легко сбросить до 6 фунтов всего за 4 дня.
Кроме того, квашеная капуста богата витамином С, который укрепляет иммунную систему, и позволяет оставаться в форме даже во время диеты.Однако вы должны знать, что квашеная капуста сама по себе не поможет. Для достижения цели в равной степени необходимо сочетать это со здоровым питанием, образом жизни, постоянными физическими упражнениями и, самое главное, с дисциплиной.
Чтобы получить более подробную информацию о плане, посетите:
http://stronghealth34.com/index.php/2017/10/19/sauerkraut-diet-plan-lose-pounds/
План детокс-диеты:
Лучший метод для успешной и здоровой детоксикации — это разумная диета, включающая небольшую порцию блюд, содержащих ферментированные живые овощи.Исследования показывают, что кимчи и квашеная капуста хорошо соответствуют указанным критериям. Кроме того, в капусте есть питательные вещества, которые очень эффективны в процессе детоксикации организма против вредных организмов и токсинов, что является плюсом.
Лучшие сезоны для детокс-диеты — весна и осень. Избегайте этого в зимние месяцы, так как организму требуется больше калорий, чтобы бороться с холодами, что приводит его в стрессовое состояние, которое не является идеальным. Этот план диеты перезагружает всю вашу систему, используя здоровую пищу и методы образа жизни, которые обращают вспять воспаление, снижают вес и улучшают пути детоксикации.Чтобы получить дополнительные результаты, сократите количество обработанных пищевых продуктов и сладостей и возьмите за привычку делать регулярные упражнения, включая силовые тренировки и кардио.
Для получения дополнительной информации о диете посетите:
http://www.wilmingtonspineandjoint.com/resource/detox-diet-plan-for-the-new-year/
http://www.bodyandsoul.com.au/ диета / диеты / 14-дневный план-очищение кишечника, который-работает / новости-история / abf21778a2a149420ff84fb1d3be5123
7-дневный план диеты из квашеной капусты:
Квашеная капуста является частью диеты или индивидуально полноценно. преимуществ.Квашеная капуста — это мелко нашинкованная капуста, ферментируемая множеством молочнокислых микроорганизмов. Польза квашеной капусты для здоровья доказана. С помощью этой 7-дневной диеты из квашеной капусты вы можете значительно похудеть всего за 7 дней, а также получить множество других преимуществ для здоровья, в том числе: витамины, особенно витамин C
-Повышает иммунную систему
-Предотвращает простуду и грипп
-Предотвращает анемию
-Помогает в лечении несварения пищеварения
-Помогает в профилактике рака
Этот вид диеты, безусловно, неустойчив, но на короткое время совершенно здоров продолжительность времени.Любой план диеты необходимо сочетать со здоровым образом жизни, чтобы получить максимальные результаты. Попробуйте снизить уровень стресса, ежедневно заниматься спортом, поддерживать достаточный уровень гидратации и избегать вредных для вашего здоровья привычек. Все эти меры повысят шансы на достижение ваших целей в отношении здоровья наряду с диетическим планом.
Чтобы получить обзор этой диеты, посетите:
Палеодиета:
Палеодиета — это среди самых популярных диет сегодня.Он был связан со многими преимуществами для здоровья, от помощи в контроле оптимального уровня сахара до уменьшения воспаления. Это считается одним из самых эффективных планов диеты для похудения, поскольку он богат белком и продуктами, богатыми питательными веществами. Он также улучшает чувство насыщения и восполняет дефицит питательных веществ.
Мясо, рыба, овощи, фрукты, орехи и семена являются основными продуктами питания при соблюдении палеодиеты. Квашеную капусту можно добавить в рацион, и это не только укрепит ее здоровье, но и даст пользователю новый эксперимент вкуса.По словам консультанта по питанию Тары Грин, квашеная капуста помогает снизить уровень холестерина и бороться с раком, поскольку она богата витаминами А и С. Процесс ферментации обеспечивает хозяина для бактерий, которые улучшают здоровье кишечника и пищеварение. Самый простой способ добавить квашеную капусту в свой рацион — включить ее в салаты или добавить полезную порцию к вечернему кормлению.
Для получения дополнительной информации посетите:
https://woman.thenest.com/sauerkraut-paleo-diet-21307.html
https://www.healthline.com/nutrition/paleo-diet-meal-plan-and-menu#section
Щелкните здесь, чтобы увидеть наши необработанные органические продукты
Одна неделя диеты из квашеной капусты — Блог и подкаст Мэтта Уоррена
Прошло 7 дней с тех пор, как я купил 2 литра квашеной капусты в Costco и подумал, что результаты были достаточно интересными, чтобы написать о них.
У меня есть утренний ритуал. Каждое утро я взвешиваюсь — после посещения туалета, перед едой или одеванием для придания консистенции.С января я ежедневно отслеживал это в электронной таблице и составлял график.
За последнюю неделю я зафиксировал самую стойкую и резкую потерю веса с тех пор, как начал отслеживать. Потеря 6,5 фунтов. за 7 дней и довел меня до самого низкого веса примерно за 1 год.
Для ясности. квашеная капуста — это просто крючок, чтобы она показалась интересной. Реальность такова, что я поддерживаю суточное потребление углеводов ниже 25 г (что действительно сложно сделать), чтобы попасть в кетоз, когда мои калории поступают из жировой ткани, а не из пищи.
Что я ел тогда?
Завтрак: около 2/3 стакана квашеной капусты
Утро: 2 чашки кофе
Обед: 65 г соленого арахиса (в любом арахисе, кроме обычного / соленого / барбекю, содержится слишком много углеводов)
Ужин: Мясо + салат (очень мало заправки) или овощи с низким содержанием углеводов. (без картофеля, бобов, риса и т. д.)
Если я немного проголодался, я бы съел еще арахиса, а если в течение дня у меня было особенно мало углеводов, я позволил себе одно небольшое удовольствие (стакан красного вина, пиво, горсть чипсов).Учтите, что речь не идет об ограничении калорий или голодании. У меня есть большие порции мяса на ужин и столько овощей, сколько я могу съесть. Если бы я был более организованным, я бы добавил салат к обеду, но супермаркет находится слишком далеко от офиса, а арахис — чуть ли не единственное, что в угловом магазине составляет менее 10 г углеводов.
Очевидно, что такая диета неустойчива, но она совершенно здорова в течение коротких 1-2 недель, и на самом деле это то, к чему мы довольно хорошо приспособлены.
Связанные
Квашеная капуста Диета | Наша повседневная жизнь
BWFolsom / iStock / Getty Images
«Квашеная капуста» — это немецкое слово, которое означает квашеная капуста. Квашеная капуста — это мелко нарезанная капуста, подвергшаяся ферментации различными молочнокислыми бактериями, такими как педиококк, лейконосток и лактобациллы. Четырехдневная диета, включающая квашеную капусту, призвана помочь вам сбросить до двух килограммов за четыре дня, одновременно осознавая пользу для здоровья от этой капусты.Однако клинические исследования не подтвердили безопасность или эффективность диеты из квашеной капусты. Как и в случае любой другой диеты, вам следует проконсультироваться с врачом перед тем, как начать диету из квашеной капусты.
День 1
Завтрак в первый день диеты из квашеной капусты состоит из 175 г. нежирного творога и один ломтик цельнозернового хлеба. На обед в первый день диеты из квашеной капусты вы съедите 200 г. квашеной капусты со 100 г. свинины и 1 груши. Ужин — 150 гр. квашеной капусты, 4 и 1/2 редиски с половиной огурца.
День 2
На второй день диеты из квашеной капусты вы съедите 1 банан и 150 мл. обезжиренного йогурта засыпать 1 ст. овсяных хлопьев на завтрак. На обед во второй день диеты вы съедите суп из 200 г. квашеной капусты, 100 мл. бульона, 50 мл. яблочного сока и 2 сладких красных перца. Ужин на второй день диеты из квашеной капусты — 200 г. квашеной капусты и 150 г. обжаренного филе лосося, сбрызнутого лимонным соком.
Третий и четвертый дни
Третий и четвертый дни диеты квашеной капусты требуют, чтобы вы съели 1 апельсин и 150 г.творога посыпать семечками на завтрак. Обед — 150 г. жареной рыбы и 150 гр. квашеной капусты. На ужин в третий и четвертый день съесть 3 картошки по 100 гр. квашеной капусты и 4 винограда.
Предполагаемые преимущества
Согласно «Истинно культивируемому: омолаживающий вкус, здоровье и общение с помощью натурально ферментированных продуктов», квашеная капуста укрепляет вашу иммунную систему, обеспечивая организм необходимыми витаминами, минералами и фитохимическими веществами. Усиленная иммунная система может помочь вам бороться с простудой и набирать вес.Кроме того, в книге говорится, что процесс ферментации, используемый для производства квашеной капусты, дает вещества, борющиеся с раком, такие как изотиоцианаты.