рецепт диетического хлеба из отрубей
Рецепты по Дюкану предлагают огромное количество вариантов приготовления диетического хлеба, однако мы вам расскажем о самых простых и быстрых рецептах. Хлеб по Дюкану обычно почти полностью состоит из отрубей, за счет чего обладает полезными свойствами и помогает худеть, а не набирать вес, даже если есть его на этапе Атаки. Рецепт хлеба с отрубями должен быть у каждой хозяйки свой, потому что он как борщ – все его любят, но каждый предпочитает ощущать в нем что-то свое. Наш выбор редакции – это хлеб по Дюкану для ленивых, у кого нет ни сыпучих ингредиентов типа псиллиума или изолята протеина, ни времени, так как они все вспоминают приготовить в последний момент. Узнаете себя? Тогда вам сюда.
Отрубной хлеб можно приготовить как в виде целого батона, так и в виде маленьких булочек. Нам больше нравятся булочки по Дюкану. Из данного количества ингредиентов их можно сделать 4 штуки и разделить на 2 дня, а сами булочки можно использовать для создания других блюд, например – бургеров. Хотя хлеб для бутербродов тоже подойдет. Этот рецепт хлеба по Дюкану подойдет для Атаки, однако делите его на порции в зависимости от нормы овсяных отрубей на день, положенной на вашем этапе диеты.
Итак, выпекаем хлеб по Дюкану для Атаки и остальных этапов.
Ингредиенты
- Овсяные отруби – 4 ст. л. (60 г)
- Пшеничные отруби – 2 ст. л. (20 г)
- Творог обезжиренный – 125 г
- Яйцо – 2 шт. Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Соль по вкусу.
Приготовление
- Взбиваем яйца с солью и разрыхлителем теста, как на омлет.
- Добавляем творог, хорошо разминаем вилкой и вымешиваем.
- Овсяные отруби смешиваем с пшеничными и добавляем в яично-творожную смесь.
Отруби можно как измельчить, так и использовать в натуральном виде. - Замешиваем однородное тесто и далее уже выбираем из двух вариантов:
- выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, или в форму для хлеба, если хотим приготовить просто хлеб из отрубей;
- делим тесто на 4 шарика и выпекаем булочки по Дюкану, если хочется чего-то большего, чем просто бутерброд.
Примечания
Рецепт диетического хлеба может стать первым шагом к освоению целой науки под названием выпечка по Дюкану. Первым, но самым фундаментальным! Приятного аппетита!
Отрубной хлеб без муки (диета Дюкана)
Всегда интересно смотреть как люди садятся на диету, ведь приходится исхитряться, чтобы приготовить что-то вкусненькое, но при этом диетическое. Хочу и я поделится своим опытом похудения на безуглеводной диете (Дюкана), а именно — рецептом белкового отрубного хлеба без муки. Получается он вкусным, а главное полезным! Отруби вообще штука интересная, источник клетчатки и витаминов группы В — витаминов красоты, уже через неделю их употребления Вы заметите видимое улучшение и кожи, и волос, и ногтей, причем без всякой косметики! Продаются отруби в магазинах в отделе диетического питания, можно найти и на рынке. В рецепте я использую овсяные (требование диеты) и пшеничные, которые придают хлебу характерный отрубной «бородинский» вкус. Для аромата можно также добавить тмин.
Готовлю такой хлебушек раз в три дня, хранить можно и так, но надежнее в холодильнике.
Важно выпекать отрубной хлеб в хорошо разогретой духовке при довольно высокой температуре (180-200С) около 40-45 минут, он должен немного подняться (но не сильно, не так как дрожжевой) и хорошо зарумянится, после выключайте плиту — пусть «отдохнет» в духовке минут 20.
В столовую ложку всыпать 0,5 ч.л. соды и погасить ее 0,5 ст.л. уксуса, после реакции влить содержимое ложки в отрубную смесь.
Перемешать.
Подготавливаем форму.
Форму для запекания проложить фольгой, смазать дно и стенки растительным маслом и обсыпать пшеничными отрубями. Это делается, чтобы хлеб не прилип к форме. Выбирайте для этой цели именно пшеничные хлопья- они легкие и срабатывают как сухари, а также придают приятный вкус.
Мокрыми руками, формируем из отрубной массы батон. Он так и будет норовить развалиться, но со временем навык лепить ровненький батон приходит. Можно и просто разровнять массу в форме.
Начинайте разогревать духовку как только начинаете затевать подготовку продуктов, духовка должна прогреться минут 20 при 180С. Выпекать в хорошо разогретой духовке при 180-200С 40-45 минут, но в любом случае до румяной корочки. Хлеб должен подрасти где-то в 1,5 раза. Затем выключайте духовку, но держите хлеб внутри еще минут 20-30.
Дайте хлебу остыть и прийти в себя и нарезайте.
Хлеб Дюкана из отрубей без допов. – Диета Дюкана
Хлеб Дюкана может показаться странноватым, непривычным на вкус, но рано или поздно каждый дюкановец начинает его активно печь и с удовольствием поглощать. Ароматный, с грубоватым мякишем и глянцевой корочкой — он идеальный для бутербродов и просто в качестве закуски с чаем или кефиром.
Отрубной хлеб по Дюкану: без муки, без глютена, без ДОПов.
Кроме того, его можно есть уже начиная с атаки. Но несколько кусочков, чтобы норма в 1,5 столовые ложки отрубей в день не была превышена. На Чередовании ломти могут быть уже побольше. Но опять же, помним про норму отрубей — 2 столовые ложки в день.
Этот хлеб универсален: с ним можно делать бутерброды, французские тосты, есть с супом и рагу. В общем, он универсален, поэтому срочно нужно закупать ингредиенты и печь! В зависимости от добавленных специй он приобретает разный вкус. Пол-чайной ложки молотого кориандра, чайная ложка сухого солода, цельные кориандр и тмин в качестве посыпки, и готов почти настоящий «Бородинский» хлеб по Дюкану.
Чайная ложка сухих трав орегано и базилика — получается итальянский дюкановский хлебушек. Если не добавлять никаких приправ, то вкус получится просто универсальный, как у обычного серого хлеба.
Хлеб из овсяных отрубей по Дюкану рецепт.
Нам понадобится:
- 8 столовых ложек овсяных отрубей.
- 8 столовых ложек пшеничных отрубей (или смеси из ржаных и пшеничных. Или полностью заменить на ржаные, если хочется вкус черного хлеба. Если вы на Атаке, то использовать можно только овсяные отруби и тогда всыпать нужно всего 16 столовых ложек).
- 300 гр мягкого обезжиренного творожка.
- 3 куриных яйца.
- 11 гр (пакетик) Сухих быстродействующих дрожжей.
- 1 чайная ложка соли.
- Любые специи по вкусу.
Приготовление дрожжевого хлеба по Дюкану:
Смешайте все сухие ингредиенты в одной миске: отруби, соль, специи, дрожжи. В отдельной миске слегка взбейте вилкой яйца с творожком, желательно чтобы они были комнатной температуры, поэтому заранее достаньте их из холодильника. Смешайте сухие и мокрые ингредиенты (получится очень очень густая «сметана»), накройте миску полотенцем и дайте постоять в теплом месте один час, дрожжи должны активизироваться.
Многие экспериментаторы предлагают смолоть отруби и муку, но мой вам совет — не делайте этого. Да, это позволяет добиться более рыхлого, пышного мякиша. Но при этом очистительная польза отрубей сходит практически на нет. А на вкусовые качества это влияет незначительно. Пусть мякиш будет грубым, но все равно он достаточно пористый и приятный.
Возьмите форму для длинного кекса или любую похожую, выстелите ее антипригарной бумагой и выложите аккуратно тесто ложкой. Разровняйте и посыпьте приправами. Этот хлеб готовится в духовке, в форме кирпичика, но, в принципе, его можно испечь и в мультиварке.
Ставьте тесто в уже разогретую до 180 градусов духовку. Печь на 180 — 200 градусах примерно час.
Должна образоваться коричневая корочка. Может понадобится всего 40 минут. Как хлеб испечется, дайте ему постоять в духовке час — два. Горячим он не такой вкусный, а холодным — очень и очень. Приятного аппетита!
Хлеб, выпечка | Диета Дюкана: рецепты, этапы диеты, атака, расчет веса, отзывы
|
Добавил: |
|
Добавил: |
|
Добавил: |
л. крахмала|
Добавил: |
|
Добавил: |
л кук.крахмала|
Добавил: |
|
Добавил: |
|
Добавил: |
|
Добавил: |
|
Добавил:
|
|
Добавил: — Овсяные отруби 1.5 ст.л. |
Рецептов на странице
Показать
Рецепты:
Сейчас обсуждают:
Предложения партнеров:
Темы к обсуждению:
Поиск
Самое популярное:
Последние из блогов:
Хлеб по Дюкану в духовке: рецепт с фото пошагово
Авторство одной из самых известных, противоречивых и действенных диет принадлежит Полю Дюкану.
Не буду рассуждать на тему полезности или вреда системы на здоровье худеющего человека. Если вы выбрали данную диету, то наверняка ознакомились с ее правилами. В конце концов, каждый сам решает для себя как избавиться от лишнего веса.
Данный рецепт хлеба актуален для диеты Дюкана на этапе «Атака». Это дрожжевой хлеб на твороге с добавлением овсяных отрубей. Также для теста потребуется клейковина и изолят соевого белка. Эти продукты можно приобрести в отделах ПП или заказать по интернету.
Получается мягкий пористый хлеб с хрустящей корочкой. Семена льна можно смолоть в муку вместе с овсяными отрубями или посыпать ими сверху. В тесто можно добавить любые специи, например кориандр или розмарин.
Ингредиенты
на
2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон
Шаг 1 из 10
Подготавливаю необходимый набор продуктов. Если какого-то ингредиента нет, замените его имеющимся. Например, при отсутствии клейковины я увеличиваю объем овсяных отрубей. Творог лучше использовать пастообразный.
Шаг 2 из 10
Отруби смолола до состояния муки. Можно использовать уже готовую муку из овсяных отрубей.
Шаг 3 из 10
С помощью кухонной машины взбила творог с яйцами до однородной консистенции.
Шаг 4 из 10
Всыпала сыпучие ингредиенты: овсяные отруби, изолят соевого белка, разрыхлитель, дрожжи и соль.
Шаг 5 из 10
В течение 2-3 минут замесила достаточно густое тесто.
Шаг 6 из 10
Хлеб удобно выпекать в силиконовых формах, которые не требуют дополнительного смазывания маслом. Так как у меня алюминиевая емкость, ее пришлось смазать.
Шаг 7 из 10
Увлажненными руками переложила тесто в форму. Сверху присыпала семенами льна и оставила расстояться на 30 минут.
Шаг 8 из 10
Духовку разогрела до 180 градусов.
Выпекала хлеб 45 минут, так как люблю более поджаренную и хрустящую корочку.
Шаг 9 из 10
Этот хлеб с удовольствием готовлю, даже не придерживаясь диеты Дюкана, так как для правильного питания он идеально подходит, да и по вкусу меня полностью устраивает.
Шаг 10 из 10
Приятного аппетита!
Сырники по Дюкану с отрубями для атаки пошаговый рецепт с фото
Готовим сырники по Дюкану с отрубями для атаки. Этот рецепт идеально подходит для завтрака, перекуса и в качестве десерта. Сырники с отрубями получаются очень вкусными, плотными и сытными. Приготовить их можно на сковороде, в духовке, в микроволновке или на пару. Этот рецепт подходит для этапов атака и чередование.
Если вы придерживаетесь этой диеты, то подать сырники лучше с натуральным нежирным йогуртом без добавок, кефиром или чаем без сахара. На мой взгляд, это не только вкусный, но и полезный завтрак. Сырники с отрубями можно приготовить не только для себя, но и для всей семьи.
Диета Дюкана – это белковая 4-х фазная система питания, разработанная французским диетологом Пьером Дюканом. По оценкам экспертов она является одной из самых эффективных диет по скорости похудения и закреплению результата на всю жизнь.
Ингредиенты
- Творог 0% — 200 г
- Отруби овсяные — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Сахарозаменитель — 1 ч.л.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Соль — 1 щепотка
для теста
- Кокосовое масло — 1 ч.л.
дополнительно
Как приготовить сырники с отрубями по дюкану для атаки
-
Творог (200 г) выкладываем в миску. Если у вас сухой творог и вы используете крупные яйца, категории СО или СВ, то количество творога можно увеличить вплоть до 300 грамм.
Для диеты Дюкана творог необходимо взять с минимальным процентом жирности: максимум 1%.
Также для сырников лучше использовать сухой творог, так они прекрасно сохранят форму и не расплывутся при обжаривании. Если же вам попался жидкий продукт с большим содержанием сыворотки, то выложите его в несколько слоев марли и подвесьте на несколько часов, чтобы стекла лишняя жидкость.Если творог зерненый, то его лучше пропустить через сито или пробить блендером.
-
К творогу добавляем яйцо (1 шт.) и сахарозаменитель (1 ч.л). Перемешиваем.
Количество сахарозаменителя нужно регулировать в зависимости от его сладости. Сахарозаменитель лучше использовать натуральный, к примеру, на основе стевии. Стевия ─ единственный природный подсластитель, который не имеет противопоказаний.
Если у вас пастообразный творог или крупное яйцо, то лучше использовать только белок.
-
Добавляем овсяные отруби (2 ст.л.), щепотку соли и разрыхлитель (1 ч.л.).
Не рекомендую заменять овсяные отруби пшеничными. Одно из главных условий этой системы питания – ежедневное употребление овсяных отрубей. Суточная норма – 1,5 ст. ложки овсяных отрубей.
Отруби лучше измельчить в кофемолке в муку, так структура готовых сырников получится более нежной.
-
Творожную массу хорошо перемешайте. Оставьте на 10-15 минут, чтобы отруби немного набухли, а сама масса уплотнилась.
Если масса получилась слишком жидкой, то ее нужно корректировать отрубями.
-
В сковороде разогрейте кокосовое масло. Согласно диете Дюкана сырники лучше жарить без масла на антипригарной сковороде.
Вместо кокосового можно использовать оливковое или рапсовое масло. Его нужно совсем чуть-чуть, буквально несколько капель, которые удобно распределить по всей поверхности сковороды при помощи кисточки, бумажной салфетки или специального распылителя.
Особое внимание нужно обратить на покрытие сковороды. Она должна быть с хорошим, качественным антипригарным покрытием, тогда сырники готовятся с минимальным количеством масла или вовсе без него.
-
Сформируйте из творожной массы шарики, выложите на сковороду и обжаривайте при небольшом нагреве в течение 4-5 минут. Обваливать сырники в панировке или муке не нужно.
Из такого количества продуктов получается 6 небольших сырников.
-
Аккуратно переверните сырники и готовьте несколько минут с другой стороны, накрыв сковороду крышкой.
Также сырники можно приготовить в заранее разогретой до 190°С духовке. Запекать их нужно в течение 15-20 минут, до готовности.
-
В итоге мы получим вкусные, малокалорийные, пышные и полезные сырники. Подавать их лучше с натуральным обезжиренным йогуртом без добавок, чаем, кофе или нежирным кефиром.
Также не забываем про второй рецепт этой системы питания – сырники с кукурузным крахмалом по Дюкану.
Приятного аппетита!
Хлеб из отрубей по дюкану в духовке
Соблюдающие диету могут включить в свой рацион хлеб по Дюкану, который представляет собой диетический хлебец без муки на отрубях. Он подходит для употребления на любом из этапов системы – Атаке, Круизу и другим. Хлеб отличается от классического заменой муки на отруби и широким спектром вариантов приготовления. Печь его можно в духовке, хлебопечке, мультиварке и даже микроволновке.
Что такое хлеб по Дюкану
Согласно правилам диеты, выпечка по Дюкану всегда содержит отруби, являющиеся источником клетчатки. За счет замены классической пшеничной муки хлеб без масла получается низкокалорийным, быстрее насыщает и сохраняет чувство сытости надолго.
Постоянный прием отрубей нормализует пищеварение, работу желудочно-кишечного тракта, снижает уровень холестерина в крови.
Хлебцы из отрубей по Дюкану готовятся из настоящего продукта, не поддельного. Отличить его от фальсификата легко – правильные отруби представляют собой крупного размера кусочки с приятным пшеничным оттенком. Серая масса, которую можно встретить на полках некоторых магазинах, не подойдет. Лучше вообще не принимать отруби и использовать их для выпечки, чем пользоваться подделкой. Здоровья это не принесет, а результат похудения будет сомнительным.
Можно ли хлеб на диете Дюкана
Классическую выпечку на ржаной или пшеничной муке соблюдающим диету Дюкана есть не разрешается, потому что там содержатся запрещенные компоненты. Сам принцип похудения основывается на приеме сбалансированных по микроэлементам и витаминов продуктов. На первой стадии Атака разрешено использовать в питании белковые продукты для похудения, в Круизе (Чередование) допускается прибавить углеводы и клетчатку, а на Консолидации и Стабилизации – закрепить результат, введя один день в неделю для приема белка.
На самом строгом этапе Атака разрешено есть хлеб без муки, изготовленный специальным образом из разрешенных продуктов. На остальных ступенях также допускается принимать в пищу выпечку или пироги уже с добавлением зелени, специй и творога. Есть много рецептов для изготовления вкусного и полезного хлеба на овсяных отрубях, с добавлением пшеничных, семян, йогурта и прочих компонентов. Испечь продукт получится даже у начинающих.
Хлеб из отрубей по Дюкану
Чтобы приготовить вкусный хлеб из овсяных отрубей, потребуется основной компонент, который можно смешать с пшеничными отрубями, обезжиренным творогом, разрыхлителем теста и яйцами. Из специй разрешено использовать соль, куркуму, кунжутные или льняные семечки. Для изготовления дрожжевого варианта понадобятся сухие дрожжи, а тем, кто не может не есть сладкое – сахарозаменитель.
Без использования дрожжевой массы сделать пышную выпечку получится при введении гашеной уксусом или лимонным соком соды.
Из дополнительных ингредиентов допускается применять натуральный йогурт, кефир. Чтобы выпечка была похожа на Бородинский хлеб, добавьте молотый кориандр в тесто и посыпьте целыми его зернами поверхность после выпекания. На нестрогих этапах в отрубную выпечку разрешено вводить кукурузную муку и крахмал.
Как приготовить хлеб по Дюкану
Существуют разные рецепты выпечки по Дюкану, но все они схожи в одном: основа для изготовления – овсяные отруби. Для изготовления классического дрожжевого хлеба смешайте яйца с солью и сахарозаменителем, растворите в теплом обезжиренном молоке дрожжи. Соедините обе массы, дайте подойти в течение 10 минут, введите овсяные и пшеничные отруби. Оставьте на час для подъема теста, переложите в форму и выпекайте 45 минут при 180 градусах.
Бездрожжевая выпечка получится более плотной, но не менее вкусной. Для изготовления разотрите обезжиренный творог вилкой, соедините со слегка взбитым подсоленным яйцом и разрыхлителем, отрубями. Сформируйте руками булку, посыпьте кунжутом или семенами льна, выпекайте 25 минут при 190 градусах. После остывания и отдачи лишней влаги продукт готов к употреблению. Пошаговый рецепт можно найти с фото для понимания всех этапов готовки. Делать дюкановскую выпечку нужно максимально тщательно.
Хлеб из отрубей в микроволновке
- Время приготовления: полчаса.
- Количество порций: 1 персона.
- Калорийность блюда: 120 ккал на 100г.
- Предназначение: на закуску.
- Кухня: европейская.
- Сложность приготовления: средняя.
Приготовить хлеб в микроволновке по Дюкану получится быстрее всего, а результат порадует хозяйку. Плотный мякиш выпечки насыщает организм, устраняет чувство голода. Можно подавать хлебные ломтики по Дюкану для бутербродов с нежирной ветчиной на этапе Атаки и с салатными листьями и маринованными огурцами на Круизе. За день можно принимать не более 100 грамм продукта.
- отруби овсяные – 40 г;
- яйца – 1 шт.
; - пшеничные отруби – 20 г;
- нежирный творог – 20 г;
- разрыхлитель – половина пакетика.
- Измельчите отруби блендером, чтобы те превратились в муку.
- Соедините продукты, взбейте вилкой до однородности.
- Вылейте в форму, поставьте в микроволновку.
- Выставьте режим 750 Вт, готовьте четыре минуты.
- Остудите, нарежьте порционными кусочками.
Диетический хлеб в мультиварке
- Время приготовления: полчаса.
- Количество порций: 1 персона.
- Калорийность блюда: 121 ккал на 100г.
- Предназначение: на закуску.
- Кухня: европейская.
- Сложность приготовления: средняя.
Хлеб из отрубей в мультиварке по Дюкану получается немного влажным и липким, поэтому перед употреблением рекомендуется его просушить. Для изготовления понадобятся силиконовые формочки, лучше готовить в них, а не прямо в чаше мультиварки, чтобы получились аккуратные булочки. Основой для выпечки служит обезжиренный кефир, придающий тесту воздушность, а мякишу – пористость. Для вкуса можно добавить к массе зелень, приправы.
- овсяные отруби – 20 г;
- разрыхлитель – половина пачки;
- соль – чайная ложка;
- яйца – 2 шт.;
- кефир – 150 мл.
- Кофемолкой или блендером измельчите отруби, соедините с разрыхлителем.
- Слегка взбейте подсоленное яйцо, смешайте с кефиром.
- Соедините обе массы, вымесите до однородности, разложите по силиконовым формочкам.
- Поставьте на дно мультиварки, установите режим «Выпечка» на 25 минут или «Мультиповар» при 180 градусах на аналогичное время.
Хлеб по Дюкану в хлебопечке
- Время приготовления: 2 часа.
- Количество порций: 1 персона.
- Калорийность блюда: 124 ккал на 100г.
- Предназначение: на закуску.
- Кухня: европейская.
- Сложность приготовления: средняя.
Чтобы приготовить вкусный хлеб Дюкана в хлебопечке, понадобятся аналогичные ингредиенты, что и в рецепте с использованием мультиварки.
Отличием способа служит длительное время выпекания – около двух часов. По желанию состав допускается разнообразить включением сахарозаменителя (в порошке или таблетках), приправами – подойдут куркума, кориандр, мускатный орех.
- овсяные отруби – 20 г;
- разрыхлитель – 5 г;
- сухие дрожжи – 5 г;
- соль – 5 г;
- яйца – 2 шт.;
- молоко – 150 мл;
- заменитель сахара – 2 г.
- На дно прибора выложите дрожжи, сахарозаменитель, отруби, соль.
- Влейте молоко, взбитые яйца.
- Включите опцию «Вымешивание», добейтесь однородности.
- Выставьте режиме «Выпечка», готовьте два часа.
Рецепт хлеба по Дюкану в духовке
- Время приготовления: полчаса.
- Количество порций: 1 персона.
- Калорийность блюда: 131 ккал на 100г.
- Предназначение: на закуску.
- Кухня: европейская.
- Сложность приготовления: средняя.
Хлеб по Дюкану в духовке считается классическим блюдом, которое выпекается в привычной форме. Разбавить его можно сухой или свежей зеленью петрушки, укроп, кинзы, а для сладкого вкуса и приятного аромата ввести в массу палочку корицы. Острым вкусом отличится хлеб, испеченный с добавлением черного, белого или розового молотого перца, а ярким цветом – с паприкой.
- кефир – 100 мл;
- овсяные отруби – 40 г;
- разрыхлитель – 5 г;
- пшеничные отруби – 30 г;
- яйца – 1 шт.;
- творог – 20 г;
- зелень – 10 г;
- соль – 4 г;
- сода – 2 г;
- семена льна – 3 г;
- перец – 1 г.
- Смесь отрубей перемелите в муку, смешайте со специями, зеленью и яйцом.
- Отправьте в тесто разведенную в кефире соду, творожную массу. Дайте постоять 10 минут.
- Переложите массу в форму, посыпьте семенами льна, пеките 20 минут при 180 градусах.
Хлеб по Дюкану Атака
- Время приготовления: 1,5 часа.
- Количество порций: 21 персоны.
- Калорийность блюда: 122 ккал на 100г.
- Предназначение: на закуску.
- Кухня: европейская.
- Сложность приготовления: средняя.
Быстрый рецепт хлеба по Дюкану на Атаке включает сложный состав, сбалансированный для употребления с целью максимального сброса веса. Он включает изолят протеина, белок из творога и кефира, яиц. Если разбавить состав семенами льна, может получиться хлеб, допустимый для употребления на других этапах диеты Дюкана. Атака же предполагает, что выпечка станет максимально пресной.
- овсяные отруби – 40 г;
- пшеничные отруби – 30 г;
- изолят протеина – 60 г;
- яйца – 3 шт.;
- мягкий творог – 20 г;
- обезжиренный кефир – половина стакана;
- сухие дрожжи – 10 г;
- разрыхлитель – 15 г;
- соль – 3 г;
- сахарозаменитель – таблетка.
- Разведите в кефире дрожжи, добавьте сахарозаменитель, отруби.
- Смешайте разрыхлитель, изолят, соль, введите в первую массу.
- Сухую крошку смешайте с яйцами, творогом, размешайте до однородности.
- Оставьте тесто в тепле на 35 минут, чтобы то поднялось.
- Выложите в форму, отправьте в духовку на 35 минут при 190 градусах.
- Готовность проверьте деревянной шпажкой – при протыкании на ней не должно оставаться прилипших кусочков.
- При желании можно взять куркуму для подкрашивания теста.
Хлеб дрожжевой по Дюкану
- Время приготовления: 1,5 часа.
- Количество порций: 2 персоны.
- Калорийность блюда: 123 ккал на 100г.
- Предназначение: на закуску.
- Кухня: европейская.
- Сложность приготовления: средняя.
Рецепт дрожжевого хлеба, приготовленного в соответствии с требованиями диеты Дюкана, предполагает использование сухих дрожжей. Как и в классическом варианте выпечки, сначала замешивается опара, смешивается с остальными компонентами, а потом тесто настаивается до подъема. Получается пышный пористый хлеб, который полезно и вкусно есть на любом этапе диеты Дюкана, включая Атаку.
- пшеничные отруби – 30 г;
- овсяные отруби – 40 г;
- мягкий творог – 25 г;
- кефир – 100 мл;
- куриные яйца – 2 шт.;
- протеиновый изолят – 60 г;
- сахарозаменитель – 2 г;
- соль – 2 г;
- дрожжи – 10 г;
- разрыхлитель – 15 г.
- Перемелите отруби кофемолкой, сахарозаменитель и дрожжи залейте кефиром.
- Через 10 минут настаивания кефира соедините его с мукой, изолятом, солью, разрыхлителем. При желании добавьте специи.
- Смешайте сухую крошащуюся массу со взбитыми яйцами, растертым творогом.
- Переложите тесто на дно формы, подождите 40 минут для подъема.
- Пеките полчаса при 180 градусах.
Узнайте больше рецептов приготовления домашнего хлеба в духовке.
Французский диетолог Пьер Дюкан разработал эффективную систему питания для похудения, которая стала популярной во всём мире. Рацион разделен на несколько этапов и включает в себя даже хлеб. Все хлебобулочные изделия можно приготовить в домашних условиях по специальной рецептуре. В качестве ингредиентов используются натуральные и полезные компоненты, направленные на быстрое утоление голода.
Выбор диетического хлеба: домашний или покупной?
Диета Дюкана — одна из немногих, допускающая употребление выпечки. Готовить её придётся дома, так как магазинный вариант содержит запрещённые продукты — масло, молоко, муку. Основу диетического хлеба составляют отруби. Они содержат большое количество клетчатки, легко усваиваются и способствуют насыщению.
Отруби для приготовления хлеба по Дюкану должны быть среднего помола, с высоким качеством просеивания
Альтернативой домашней кухне и масс-маркету являются магазины, предлагающие диетическую продукцию по Дюкану. У них можно заказать как различные виды хлеба, так и отдельные ингредиенты для его приготовления. Стоимость на готовые изделия достаточно высокая, а доставка занимает некоторое время.
Этапы диеты Дюкана: когда вводить хлеб в рацион?
Стабилизация веса по диете Дюкана происходит поэтапно.
Каждый уровень сопровождается списком допустимых и запрещённых продуктов. Хлеб разрешается вводить в рацион уже с этапа Круиз (Закрепления). Дневная норма составляет 50 г — 2 небольших ломтика. В некоторых случаях хлеб используют на Атаке, когда необходимо добрать небольшое количество углеводов.
Таблица: этапы диеты Дюкана
| Атака | Круиз | Консолидация | Стабилизация | |
| Разрешённые продукты | 72 белковых продукта | + 28 овощей, хлеб допустимые продукты |
+ фрукты, сыр, крахмалистые | Всё. Рекомендуется сбалансированное питание |
| Ожидаемая потеря веса | От 1,5 до 4 кг | 1 кг в неделю в среднем | ||
| Продолжительность | От 2 до 7 дней | 7 дней на каждый лишний килограмм | 10 дней на каждый сброшенный килограмм | Вся жизнь |
| Количество овсяных отрубей (ст. л. в день) | 1,5 | 2 | 2,5 | 3 |
| Физическая активность (время/день) | 20 мин | 30 мин | 25 мин | 20 мин |
Рекомендации по приготовлению
- Хлебобулочные изделия на диете Дюкана можно выпекать в микроволновке, духовке или хлебопечке. Все варианты одинаково полезны.
- В роли закваски выступает нежирный кисломолочный продукт (кефир, йогурт) или разрыхлитель.
- На завершающих этапах в тесто разрешается добавлять небольшое количество молока, крахмала.
- Если в рецепте присутствует крахмал, лучше отдать предпочтение кукурузному.
- Вместо сахара и сахарозаменителя желательно использовать приправы (например, итальянские травы).
- Время выпекания хлеба регулируется рецептурой. Изделие должно быть пышным, яркого золотистого цвета.
- Для проверки готовности хлеба используйте зубочистку или деревянную палочку. Она должна оставаться сухой.
Рецепты хлеба по Дюкану + прочие мучные изделия для диеты
На диете Дюкана хлеб готовится из здоровых и полезных продуктов.
По вкусу выпечка ничем не отличается от мучной. Хлеб можно употреблять с первыми и вторыми блюдами, делать из него вкусные сандвичи или бутерброды. В умеренном количестве продукт не только не навредит фигуре, но и поможет избавиться от лишнего веса.
Белково-отрубной хлеб
Такой хлеб будет актуален на всех этапах диеты. По таблице можно отрегулировать количество потребляемых отрубей.
Пищевая ценность на 100 г
| Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
| 129 кКал | 16,8 г | 2,2 г | 10,6 г |
- 4 ст. л. овсяных отрубей;
- 2 ст. л. пшеничных отрубей;
- 125 г обезжиренного творога;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 1 щепотка соли;
- 2 яйца.
- Соедините в удобной ёмкости соль, разрыхлитель и яйца.
- Добавьте творог и тщательно разомните смесь вилкой.
- Добавьте оба вида отрубей. Перемешайте.
- Из теста сформируйте хлеб и поместите на противень, покрытый бумагой для выпечки. Также можно использовать любую форму для выпечки.
- Булку можно присыпать кунжутом, семенами льна.
- Хлеб выпекается 25 минут в духовке при 180 градусах.
- Готовое блюдо перед употреблением остудите. Чтобы удалить лишнюю влагу из хлеба, используйте подложку из вафельного полотенца.
Для украшения хлеба можно использовать щепотку любых семечек (льняных, тыквенных и др.)
Овсяные лепёшки с кабачками
Ароматные и сытные лепёшки можно включать в меню на последних этапах — Консолидация и Стабилизация. Такое лакомство содержит минимум калорий и является отличным перекусом.
Пищевая ценность на 100 г
| Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
| 118 кКал | 11 г | 5,4 г | 12,5 г |
- 2 ст. л. овсяных отрубей;
- 1 ст. л. крахмала;
- 1 кабачок;
- 3 г разрыхлителя;
- 1 яйцо;
- по 1 щепотке соли и сахарозаменителя.
- Измельчите основной ингредиент — кабачок. Продукт можно очень мелко нарезать или натереть на тёрке.
- Отожмите из овоща сок и добавьте к нему яйцо, соль, сахар. Перемешайте.
- Введите в тесто отруби, крахмал и разрыхлитель. Перемешайте и оставьте на 10 минут.
- Смажьте сковороду постным маслом и поджарьте лепёшки.
- Готовое блюдо можно подавать отдельно с зеленью и салатными листьями или с бульоном, супом.
В качестве овощной «начинки» для лепёшек по Дюкану можно приспособить любой другой сезонный овощ
Тонкий лаваш по Дюкану
Пищевая ценность на 100 г
| Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
| 125 кКал | 6,6 г | 4,7 г | 14,6 г |
- 150 г обезжиренного творога;
- 200 мл воды;
- 3 яйца;
- щепотка соли;
- 100 г кукурузного крахмала.
- Смешайте все ингредиенты, последним из которых добавьте крахмал. Его необходимо вводить постепенно, помешивая тесто.
- Дайте заготовке настояться 10–15 минут. Текстура теста должна быть жидкая, схожая с блинным.
- Разделите тесто на 4 части.
- Одну порцию вылейте на противень, покрытый пергаментной бумагой.
- Разровняйте тесто силиконовой лопаткой и поместите противень в духовку на 10 минут. Выпекайте при температуре 180–200 градусов.
- Когда лаваш приобретёт характерный золотистый цвет, его можно доставать из печи.
- Все остальные порции теста выпекайте по аналогии.
Толщина лаваша зависит от количества теста. Удалить излишки с противня можно силиконовой лопаткой
Видео: хлеб из отрубей в микроволновке
Дрожжевой хлеб для Атаки в хлебопечке
Во время приготовления хлеба руководствуйтесь инструкцией к вашей хлебопечке. Не забывайте следить за процессом приготовления, периодически ставя на паузу прибор. Во время замешивания теста рекомендуется периодически пользоваться силиконовой лопаткой, чтобы помочь технике.
Пищевая ценность на 100 г
| Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
| 161 кКал | 14,8 г | 6,6 г | 8,3 г |
- 2 яйца;
- 4 ст. л. овсяных отрубей;
- 2 ст. л. пшеничных отрубей;
- 12 г сухих дрожжей;
- 0,5 ч. л. разрыхлителя;
- 50 мл кефира;
- 60 г нежирного творога;
- 1 таблетка сахарозаменителя;
- щепотка соли.
Загрузите ингредиенты в хлебопечку по инструкции. В разных моделях последовательность может быть разная: снизу — жидкие компоненты, а сверху — сухие или наоборот. Оптимальный режим для приготовления — экспресс. Вес выбирается минимальный, степень зарумянивания — по усмотрению. Если хлеб приготовился до завершения цикла, выключите хлебопечку самостоятельно. Хранить готовую продукцию можно в холодильнике или морозилке несколько дней.
Одной диетической булки хватит на несколько приемов, если следовать дневной норме
Классические вафли по Дюкану в электровафельнице
Пищевая ценность на 100 г
| Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
| 221 кКал | 21 г | 3,8 г | 21,6 г |
- 2 яйца;
- 2 ст. л. овсяных отрубей;
- 1 ст. л. кукурузного крахмала;
- 80 г обезжиренного творога;
- 80 мл обезжиренного молока;
- 10 г сахарозаменителя;
- ванильный сахар;
- растительное масло.
Залейте отруби молоком для набухания на 20 минут. Смешайте крахмал, молоко, ваниль на кончике ножа. В отдельной ёмкости взбейте яйца, творог и заменитель сахара. Смешайте все компоненты и ещё раз хорошо взбейте.
Вафельницу для приготовления вафель необходимо смазать небольшим количеством растительного масла. На этапе Чередования достаточно 1 ч. л., на Закреплении — 1 ст. л.
Тесто заливается в электровафельницу порционно, чтобы оно полностью покрыло поверхность.
Время выпекания — по 2 минуты с каждой стороны. Если устройство не оснащено таймером, за временем придётся следить самостоятельно. Готовые коржики выкладывайте на решётку для остывания.
Подавайте вафли к столу, присыпав корицей, пряностями или цедрой лимона.
Вафли по Дюкану заметно отличаются от привычных магазинных. Они мягкие, пышные и тающие во рту
Хлеб-лаваш на сковороде
Пищевая ценность на 100 г
| Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
| 173 кКал | 24,8 г | 6,2 г | 10,3 г |
- 140 г кефира;
- 2 яйца;
- 2 ст. л. овсяных отрубей;
- 1 ст. л. пшеничных отрубей;
- 1 ст. л. клейковины;
- 2 ст. л. соевого изолята;
- 1/3 ч. л. соли;
- 0,5 ч. л. соды;
- 1 ч. л. уксуса яблочного.
- Смешайте все ингредиенты. Последним вводите уксус, быстро помешивая тесто.
- Смажьте сковороду маслом и выложите на неё тесто. Накройте крышкой.
- Выпекайте лепёшку на медленном огне.
- В полуготовом состоянии переверните лаваш. Оставьте на несколько минут, чтобы хлеб подрумянился.
- Готовый лаваш охладите на решётке.
Хлеб можно использовать в качестве основы для сендвичей или употреблять обычным образом
Бездрожжевой хлеб в мультиварке
Пищевая ценность на 100 г
| Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
| 193 кКал | 6,2 г | 1,8 г | 40,4 г |
- 40 г пшеничных отрубей;
- 80 г овсяных отрубей;
- 2 яйца;
- 15 г разрыхлителя;
- 30 г творога;
- щепотка соли;
- заменитель сахара по вкусу.
- Измельчите отруби в блендере.
- Яйца взбейте вилкой и добавьте щепотку соли.
- Смешайте разрыхлитель, творог и сахарозаменитель.
- Соедините все ингредиенты, вымешайте до однородной массы.
- Поместите тесто в чашу мультиварки и выпекайте в режиме «Выпечка» полчаса.
- Готовый хлеб охладите и подавайте к столу.
Бездрожжевой хлеб по Дюкану можно приготовить в виде несладких булочек, разделив тесто на небольшие порции
«Белый батон» по Дюкану
Пищевая ценность на 100 г
| Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
| 205 кКал | 22 г | 6,1 г | 15,8 г |
- 10 г псиллиума;
- 200 мл обезжиренного кефира;
- 1/2 пачки сухих дрожжей;
- 4 яйца;
- 5 ст. л. сухого обезжиренного молока;
- 2 ст. л. кукурузного крахмала;
- 0,5 ч. л. разрыхлителя;
- 4 ст. л. пшеничной клейковины;
- 1 таблетка заменителя сахара;
- 1 ч. л. посыпки;
- щепотка соли.
- Нагрейте кефир до тёплого состояния на плите. Можно сделать это и в микроволновке за 30 секунд на максимальной мощности.
- Добавьте в кефир сахар, дрожжи. Перемешайте. Добавьте псиллиум и оставьте для набухания на 5 минут.
Псиллиум — шелуха семян растения, схожего с подорожником
Когда псиллиум набухнет, можно добавлять остальные ингредиенты.
Видео-рецепт: рыбный хлеб без муки
Хлебные палочки из отрубей
На диете Дюкана такие палочки можно есть на всех этапах похудения: Атака, Чередование, Стабилизация и Закрепление. Дневную порцию можно приготовить за 30 минут из простых продуктов.
Пищевая ценность на 100 г
| Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
| 133 кКал | 9,9 г | 6,5 г | 1,4 г |
- 2 ст.
л. овсяных отрубей; - 1 ст. л. пшеничных отрубей;
- 4 ст. л. сухого обезжиренного молока;
- 5 ст. л. соевого изолята;
- 2 ч. л. творога 0%;
- 1 ч. л. розмарина;
- по 1 щепотке соли, перца;
- крупная соль.
- Включите духовку на 180 градусов. Пока тесто будет готовиться, печь разогреется до нужной температуры.
- Смешайте все компоненты по списку. Последним добавляйте изолят, вымешивая тесто руками.
- Из теста сформируйте шарики и раскатайте их в тонкие полоски.
- Палочки выложите на пергамент, посыпьте крупной поваренной солью и выпекайте 25 минут.
- Когда блюдо будет готово, выключите печь, а палочки оставьте в закрытой духовке остывать. Это сделает их ароматными и хрустящими.
Нежные палочки отлично сочетаются с соусами и домашними паштетами
Хлеб по рецептам диеты Дюкана — необычный, полезный и вкусный. От традиционного батона он отличается только внешним видом и компонентами. Приготовление занимает минимум времени, так как хозяйки часто прибегают к помощи современной кухонной техники. Вы также можете выбрать для себя подходящий рецепт и уже в ближайшее время начать путь к фигуре своей мечты!
Ингредиенты
Творог обезжиренный – 125 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Соль – 1 щепотка
Овсяные отруби – 4 ст.л.
Отруби пшеничные – 2 ст.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Кунжут – 1 щепотка (по желанию)
- 160 кКал
- 50 мин.
- 50 мин.
Фото готового блюда
Видео рецепт: Хлеб по Дюкану
Пошаговый рецепт с фото и видео
Полезный и вкусный бездрожжевой хлеб по Дюкану – находка не только для тех, кто придерживается одноименной диеты, но и для всех сторонников здорового образа жизни. Приготовленный без муки, на основе яиц, отрубей и обезжиренного творога хлеб получается не только полезным, низкокалорийным и питательным, но и действительно вкусным.
Мягкий, румяный, пористый и очень простой в приготовлении, хлеб по Дюкану — прекрасный вариант полезной повседневной выпечки и отличная замена хлебобулочным изделиям для всех, кто придерживается диеты. Попробуйте!
Для приготовления хлеба по Дюкану в духовке вам понадобятся компоненты, указанные в списке.
Разомните творог до однородного пастообразного состояния.
Соедините 2 яйца с 1 щепоткой соли и взбейте вилкой до получения однородной массы.
Смешайте яичную смесь и творог.
Добавьте овсяные, пшеничные отруби и разрыхлитель. Тщательно все перемешайте. Обратите внимание на состав разрыхлителя, который вы используете для приготовления – он должен быть изготовлен на основе кукурузного крахмала, а не пшеничной муки.
Выстелите форму для запекания пекарской бумагой и смажьте небольшим количеством растительного масла. Я, за неимением более подходящей, использую для выпечки большую форму размером 26х11х7 см. В форме меньшего размера хлеб получится более высоким и пышным. Для удобства, порцию хлеба также можно испечь в формочках для кексов — получатся небольшие порционные булочки.
Выложите подготовленное тесто в форму и аккуратно разровняйте.
Если режим питания или этап диеты позволяет, по желанию присыпьте поверхность теста щепоткой кунжута. Во время диеты кунжут разрешен, начиная с этапа «Чередование», в общем количестве не более 1 кофейной ложки в сутки.
Поместите хлеб в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте 25-30 минут, до золотистого цвета.
Готовый хлеб извлеките из формы и полностью охладите. Хлеб по Дюкану не переназначен для длительного хранения. В холодильнике в герметичном пакете хлеб можно хранить до 3 дней.
Порция хлеба получается небольшой, поскольку рассчитана на употребление хлеба порционно, в небольшом количестве в течение указанного допустимого срока хранения. Тем, кто не придерживается диеты или готовит хлеб для всей семьи, стоит увеличить количество ингредиентов как минимум в 2 раза.
Wicked Saints (Something Dark and Holy, # 1) Эмили А. Дункан
Сказать, что эта книга меня подвела — значит ничего не сказать . Это разочаровало меня настолько, о чем я даже не подозревал. Это я? Может быть. Это книга? О, определенно. Ребята, вам лучше надеть шасси, потому что это будет долгое время. Предупреждение: нежные спойлеры.
Самая большая проблема, связанная с этой книгой, — это построение мира, отчасти потому, что отношения между богами и людьми не имеют смысла.Пантеон богов в Wicked Saints состоит из божеств, которые можно измерить (которые разговаривают напрямую с клериками и наделяют их магическими способностями), но характеристика богов как осязаемых голосов с личностями резко меняет динамику власти. Он устраняет сущностную субъективность религии. Зороастрийцы не верили в свое главное божество, Ахура Мазду, потому что слышали, как он говорил; они верили по чистой необходимости. Они спросили, почему с неба идет дождь? Что такое луна? Это вопросы веры.Как предотвратить преступление? Как мы можем узаконить абсолютное правление монархов? Это вопросы о церквях, религиозных учреждениях, отделенных от самой веры, но их объединяет то, что ответы могут быть адаптированы для выживания в различных культурных климатических условиях. Вера, по своей сути, полностью зависит от веры в силу, которую невозможно измерить. Транавиа отвернулся от богов, но нет никаких реальных рассуждений о том, почему; то, что существование богов Калязи может быть доказано, должно сильно повлиять на то, как религия функционирует во всем мире, и должно дать Наде огромную власть над ее соотечественниками, но поскольку нет никакого объяснения роли богов в Калязи жизнь — нет объяснения калязи жизни, период — рассыпается понятие.
Этот мир на самом низком уровне не ощущается обитаемым. Как это может быть, если все, что мы знаем, — это то, что мы видим на странице? Когда персонажи уходят со страницы, они превращаются в пыль, потому что Калязин и Транавиа похожи на Плоскую Землю.
Если вы покинете обозначенное место, вы упадете с края и умрете. На горизонте ничего нет.
Боги в Калязине (эта религия не имеет названия) перечислены здесь автором, который утверждает, что это не исчерпывающий список, хотя по количеству времени, которое мы проводим в голове Нади, он недостаточен.Есть бог тишины, но нет бога секса и плодородия. Есть бог скорости, но нет бога домашнего очага. Как?
С самых древних эпох истории очаг был центральной опорой дома и общества; например, древние греки приветствовали новых иммигрантов и посетителей своего региона в общем доме своего города, известном как prytaneum, рядом с общим очагом и статуей Гестии. Очаг был стержнем, вокруг которого вращалась общественная и семейная жизнь, а семья является еще одним фундаментальным строительным блоком любого общества: вот почему боги и богини секса, плодородия и деторождения занимают такое видное место в большом количестве политеистических религий по всему миру.Даже монотеистические / авраамические религии, хотя и не распространяют отдельных божеств на председательство над полом и плодородием, циклически повторяют множество историй о чудесном рождении, священных союзах, девственных матерях, божественных браках и фигурах отца. Бог Авраама исчерпывающе упоминается как отец , что — в то время как Авраамический Бог поддерживает асексуальную внешность — подчеркивает архаичную роль отца как генетического создателя. (В некотором роде также стоит отметить, что идея церковного безбрачия встречается редко; например, иудаизм никогда не навязывал безбрачие своим раввинам или коханим (священникам), а в исламе пожизненное безбрачие запрещено.Секс, семья и воспроизводство лежат в основе большинства, если не всех религий).
Однажды можно было бы возразить, что это не имеет прямого отношения к поездке Нади по убийству царя (подробнее об этом позже), но… Не так ли? Есть расплывчатые упоминания о том, что Надя молится, и она тратит много времени, обрекая транавианцев на ересь, но в чем же запутанность ее веры? Не обсуждаются ритуалы, социальные параметры или правовые системы, которые хоть как-то намекают на власть религии над Калязином.
Боги не влияют на одежду Нади, ее выбор еды, язык, сексуальность, грамотность или ее понимание окружающей среды; Единственный раз, когда Надя упоминает богов, — это во время битвы или когда она бормочет о транавианцах, еретиках.
Ересь не имеет конкретного определения, но обычно понимается как несогласие с общепринятыми религиозными убеждениями. «Ересь» — это глубоко нюансированная и сложная тема, которую Wicked Saints , конечно, не в силах решить: Надя считает транавийцев еретиками — термином, который исторически оправдывал массовые убийства, особенно во время испанской инквизиции, — такими дикими. откажитесь от того, что это полностью делегитимизирует термин.Слово просто перестает что-либо значить.
Имеется расплывчатое упоминание о том, что магия должна исходить только от богов, но Надя не цитирует Священные Писания, не упоминает никаких проповедей или школ с кафедры, а сами боги не предлагают никакой ясности. «Магия крови» — это не повод тратить деньги, жизни и время на войну, и при этом она не раскрывает разветвлений ереси в Калязине; есть ли неправильные представления о транавианцах? Есть стереотипы? Это никогда не обсуждается.Они просто «еретики», и ожидается, что читатель согласится с этим без дальнейших пояснений.
Примером масштабности понятия ереси является использование фетв в исламе. Фетвы — это ужасно неправильно понимаемая концепция на Западе; после шумихи вокруг Салмана Рушди выросло неправильное представление о фетвах, в которых Запад характеризовал фетвы как «религиозный приговор к смерти», что все равно что утверждать, что йогурт имеет клубничный вкус. Некоторые есть, но большая часть — нет, и есть клубничный йогурт только тогда, когда есть тысяча лучших и более интересных вкусов, — это в лучшем случае сознательное невежество.
Фетва — это юридическое заключение, вынесенное муфтием (исламским ученым) по вопросу, заданному учреждением, сообществом или отдельным лицом. С юридической точки зрения фетвы не имеют обязательной силы, но, учитывая, что они издаются квалифицированными экспертами, они могут повлиять на изменения и действия во всем мусульманском мире.
Исторически фетвы использовались для распространения исламской доктрины среди широких слоев населения, консультирования судов по аспектам шариата (исламского права) и поощрения сопротивления колониальному правлению. Историческое использование и контекст фетв невероятно сложны и говорят о текстурированном гобелене, которым является исламская правовая система, но одним интересным историческим использованием фетв было введение противоречивой практики, известной как такфир, в которой общины или отдельные лица, исповедующие мусульманство, были объявлены муфтием кафирами (неверующими), что оправдывает сопротивление им или отлучение от церкви.Такфир был навязан вторгшимся монголам, которые утверждали, что они мусульмане, но были объявлены отступниками исламским ученым Ибн Таймийей из-за их несогласия с шариатом.
Это только один пример огромной сложности понятия «ересь». Надя исчерпывающе заявляет, что Малахияз еретик, однако она не оказывает ему ни малейшего сопротивления, и даже их теологические аргументы кокетливы и пикантны, что, если вы когда-либо видели, как богословы ссорятся из-за веры, вы » Я знаю, в лучшем случае лукавит. Ни один из персонажей никогда не выходит за рамки самых детских вопросов веры или религиозной войны.
Кроме того, нет никакого конкретного объяснения длительной и дорогостоящей войны между этими двумя народами, кроме их различных религиозных верований. Само по себе это опасная модель: религия не вызывает войн, политика и классовая борьба — от современных войн на Ближнем Востоке до восстаний якобитов и, в частности, Тридцатилетней войны, одного из самых разрушительных конфликтов в мире. История человечества, которая берет начало в эпохальном разрыве Мартина Лютера с католицизмом, проистекает из его разочарования в коррупции и хищничестве католической церкви.Фетва, о которой я упоминал ранее, о том, что монголов объявляют кафирами, является хорошим примером этого. Кто-то может возразить, что эта фетва одобряла религиозную войну, но что делали монголы? Вторжение, и эта фетва мобилизовала пострадавшие мусульманские общины, чтобы дать отпор колониальному правлению.
Коренной причиной этого была политика, а не только религия.
Проще говоря, религия — это обширная, сложная и тонкая тема, которой Wicked Saints не может заняться. Большую часть времени страницы тратится на принудительный и слащавый роман между двумя мягкими персонажами: предполагаемым священником, который странным образом, кажется, ничего не знает о своей религии, и вялой аналогией с Кайло Реном.
В своих обновлениях статуса я сказал, что у меня есть много чувств по поводу этого сравнения с Кайло Реном, и я так считаю. Нет, но здесь. Просто пристегнитесь.
Кайло Рен — персонаж, приводящий в бешенство, в основном потому, что его поворот на темную сторону связан с поворотом Дарта Вейдера, история которого намного сложнее. (Я мог бы рассуждать здесь о превосходном и тонком исследовании церковной коррупции, которое отражено в джедаях, но серьезно, я не могу. О, я хочу, Длинная пауза, но я не могу.)
Вот в чем дело. Смерть автора — законный ракурс в литературной критике, и здесь есть отличное видео, где Линдси Эллис объясняет это, но почти невозможно полностью выделить автора из этой работы, отчасти потому, что у нее процветающее присутствие в Интернете. Дункан не скрывает своего статуса фаната Кайло Рена, и отличительные черты его персонажа в «Малахиасе» настолько очевидны, что я не могу с чистой совестью игнорировать это. Оба персонажа не только физически идентичны, но и идеологически одинаковы.Стремление Кайло Рена к власти в ущерб его собственному здравомыслию и моральной целостности и его (интерпретируемая фанатами) жажда отважного джедая (космического монаха) витает вокруг Малахиаса, как дурной запах. Но отталкивание от столь ненавистного персонажа, как Кайло Рен, оставило во рту действительно неприятный привкус, и я думаю, что я ненавидел Малахиаса по тем же причинам, по которым я ненавидел Кайло Рена.
Они оба следуют этой утомительной дуге «сломленного мальчика», который был проделан таким образом несовершенным наставником и у которого есть хорошая сторона, оторванная от них каким-то надуманным способом; Конечно, Малахиас был вынужден стать стервятником, но когда ему предложили сбежать из жизни готических мучений 2005 года и жить с космическим монахом, он отказался от этого в пользу большей силы, зеркала Кайло Рена, убивающего Сноука с Рей, но затем повернулся против нее и захватил власть над собой. Конечно, Wicked Saints не может похвастаться политической сложностью, которая делает конфликт ситхов / джедаев неотразимым, и, хотя он и делает полупродуманную попытку «политической интриги», на самом базовом уровне он терпит неудачу, в основном из-за политики Транавии малоинтересны и политики Калязина не существует. Но вот в чем суть: если вы собираетесь украсть персонажа, по крайней мере, сделайте его хорошим. (Я знаю, что здесь есть некоторые флюиды Дарклинга, но сравнение с Кайло Реном запомнилось мне.)
Я полагаю, вы могли бы возразить, что желание Кайло Рена быть похожим на Дарта Вейдера является аллегорией того, как жаждущие власти люди извлекают полуправду из истории для удовлетворения своих личных целей, но тот факт, что он Скайуокер и « тот, которого Люк не смог спасти », — это повествование, объединяющее его с Дартом Вейдером. Увы, поскольку не было предоставлено никаких последовательных или сочувственных аргументов, чтобы должным образом оправдать поворот Кайло Рена на Тёмную сторону, это просто … неудобно.
Анакин Скайуокер — мой любимый персонаж из «Звездных войн», а «Месть ситхов» — мой любимый фильм из «Звездных войн».Конечно, в нем есть дыры, и игра фантастическая, но что за многослойное, детализированное изображение злодейской арки. Дело в том, что арка злодея строилась медленно и методично из The Phantom Menace , восходящего к Энакину с раннего детства. Арка Анакина о рабстве, манипуляциях и коррупции: он родился рабом и был оторван от своей матери по приказу джедаев, но, хотя джедаи утверждали, что освободили его, все, что они сделали, это заставили его пойти на более изощренный договор. Орден джедаев обращался с Энакином как с инструментом, который нужно использовать, как с рабом снова и снова, и боль дуги Анакина заключается в том, что он был избранным , но был настолько подавлен своим воспитанием и манипуляциями коррумпированных джедаев, что он пал жертвой Палпатина, который предложил ему только другую форму рабства, на этот раз ситхам.
Единственный момент, когда Анакин проявил себя лично, когда он повернулся к Палпатину и убил его, спасая Люка, но приговаривая себя к смерти. Последние моменты Анакина, когда его милый сын прощал его, были единственными моментами, когда он когда-либо был по-настоящему свободен.
Сравните это с Кайло Реном, чья арка вращается вокруг того, что он был привилегированным отродьем, который после одного (вероятно, пьяного) момента, когда Люк подумывал убить его, потому что он думал, что он был ребенком-психопатом, превращается в массового убийцу. Он терпимый, потому что Адам Драйвер — действительно превосходный актер, но Малахиас уловил это качество «прозрачных слез» Кайло Рена.Я ненавидел его, потому что все, о чем я мог думать, это маска Кайло Рена, которую он носил только для того, чтобы быть театральным придурком, в то время как маска Анакина поддерживала его жизнь. (Мне нравится этот очень специфический образ, и еще одним персонажем, который прекрасно справился с этим, был Бэйн Кристофера Нолана, чья предыстория была превосходной и душераздирающей, и, пожалуйста, прекратите эти касательные. Пожалуйста. Я умоляю себя остановиться.)
Я сказал в своем обновления статуса, что эта книга могла бы выиграть, если бы была переработана как роман для взрослых, и это прекрасно отражено в главах Серефина: ему 19 лет, он возглавляет армию, и он также алкоголик.Какой родственный персонаж для подростков, не так ли?
У Серефина не было дуги, и вместо этого он провел большую часть книги, переходя от одного скучного места к другому, пока его история не завершилась какой-то совершенно бредовой чепухой о мотыльках и звездах. Я хотел избежать разговоров о предосудительном поведении автора в Твиттере, где она осуждает читателей за то, что они осмеливаются критиковать ее книгу, как будто единственная причина, по которой кому-то она не понравится, — это их глупость, но я думаю, что стоит отметить, что если хороший Количество людей, которые приходят к вам с такой же критикой вашего продукта, вы можете подумать над собой.
Скажем так: скажем, я покупаю вибраторы на Amazon, и я вижу один с 50 отзывами из ста, в которых говорится, что они положили их в больницу. Скорее всего, я поверю этому приговору и спасу себя от травмы. Книги — это искусство, да, а искусство субъективно, но когда все жаловались на спешку финала Game of Thrones , это было не потому, что миллионы людей просто внезапно потеряли свои коллективные шарики. Потому что финал был поспешным, а это и есть чай.
Автор утверждает, что это нормально, если книга «сбивает с толку», и продолжает: «Я просто… думаю, что читатели могут привыкнуть к тому, что вещи, которые не объясняются механически подробно»./ В любом случае! Множество авторов фантастики будут держать вас за руку! Я не буду, извини! » (05.10.2019) Что за чушь. «Сбивать с толку» — это ошибка в повествовании; сложные, загадочные или абстрактные — вполне допустимые литературные приемы (в книге Брайана Фуллера Hannibal это прекрасно сделано). Финал этой книги был полным беспорядком не только из-за абсурдной, анахроничной и плохо отредактированной прозы (особенность всей книги), но и потому, что она чертовски перемешана, и я не потерплю, чтобы меня высмеивали на адском сайте. как Twitter из-за отсутствия в этой книге элементарных деталей или связного сюжета.Кроме того, предложение персонажей убить короля не имеет смысла; их первоначальный план состоит в том, чтобы убить и короля, и Серефина, что создаст вакуум власти и только усугубит проблему, но Dramatic Showdown читается как вид из Go Pro, брошенного в сумку сражающихся кошек. Глупый хаос не годится даже для жестокого смеха.
Кроме того, боковые символы могли быть удалены из текста, и это не имело бы ни малейшего значения. В какой-то момент Малахиас говорит Наде, что Париджахан, один из их символических компаньонов в этом путешествии, пропал без вести, что может означать, что она мертва.Надя не комментирует это, несмотря на то, что в предыдущей сцене назвала Париджахана своим другом, а вместо этого флиртует с Малахиасом и резко теряет сознание у него на коленях.
Тем не менее, Надя становится второстепенным персонажем в своем собственном путешествии, поскольку автор заставляет Малахиаса заглотить нам глотку, как соленую кукурузу в французскую утку, но это говорит о том, что два из немногих цветных персонажей едва ли оглядываются назад, когда их жизнь быть в опасности. Точно так же у Остии, единственного явно квир-персонажа в книге, нет никакой свободы воли или глубины, только говорящая кукла, на которую Серефин хмурился.У Серефина есть потенциал быть гомосексуалистом, хотя все его романтические взаимодействия направлены на женщин, и он не проявляет романтического или сексуального интереса к кому-либо из другого пола.
На данный момент я не хочу охотиться за квир-репрезентацией. Меня до смерти тошнит от выпрашивания обрывков, и я не буду сидеть без дела, разбирая строки текста с лупой, вытаскивая себе пропитание, как голодающий опоссум. Ответ — нет.
Эта книга страдает из-за романтики, которая увеличивает время страницы, глава за главой, посвященной Нади, ленившейся над Малахиасом.Landmark бьет, как переход границы на вражескую территорию, сражение на дуэли и нападение проносящихся мимо стервятников, пока Надя оплакивает своего «сломленного мальчика». Это не высокий фэнтези, просто история о девушке-призраке и теле Кайло Рена, холодно сталкивающихся друг с другом, и между ними столько химии, как в двух затяжках инертного газа. Мы, геи, здесь жаждем репутации, а это — общепринятый стандарт для романтических отношений? Дай мне передохнуть.
Я не могу похвалить ни один элемент этой книги и сохранить свою целостность, но если бы она была переработана для взрослых и добавлена еще сотня страниц, это могла бы быть интересная история.Если бы сексуальный элемент был полностью удален из центральных отношений, Малахиасу было до сорока лет, а Наде — до девяти лет, и если бы связь между ними переписалась в нежную дружбу между капризным отцом и упрямым, злым осиротевшим ребенком, это могло бы иметь сдул меня.
Что за сказка могла бы получиться, особенно если бы она вращалась вокруг гражданской войны, когда за Малахиасом и Надей активно гнался Серефин в возрасте до тридцати пяти лет. Дайте Серефину зверинец из внебрачных детей и заслуженную репутацию настоящего убийцы с топором, и я действительно смог бы согласиться с этим.Но я не могу и не могу с этической точки зрения одобрить очередную неудачную славянскую фантазию. Если вас интересуют славянские фэнтези, написанные настоящими славянскими народами, то я бы посоветовал вам предложить Анджея Сапковского или Лану Попович. Здесь также есть список подлинных славянских чтений.
Полагаю, это говорит обо мне больше, чем автор, что я предпочел бы, чтобы это было мрачно, но что я могу знать? Я просто женщина, стоящая перед книжным шкафом и жду, когда автор возьмет меня за руку.
Человек, обвиненный в жестоком нападении на подругу, отправлен в тюрьму за нападение на кружку пива
FORT DUCHESNE — Ветка дерева, металлический предмет, большая керамическая пивная кружка и камень.
Руперт Джеймс Дункан использовал эти предметы — вместе со своими руками и ногами — чтобы серьезно повредить свою девушку в трех отдельных инцидентах в прошлом году, которые произошли в течение пяти месяцев, по данным следователей.
В среду Дункан был приговорен к 34 месяцам тюремного заключения в федеральной тюрьме за признание вины в нападении с применением опасного оружия на территории Индии в связи с одним из этих инцидентов. После освобождения он также проведет 36 месяцев под федеральным надзором.
Дункан, 29 лет, ударил свою девушку по лицу большой пивной кружкой 6 июля, потому что она «улыбалась ему в лицо, когда ему было грустно», как свидетельствуют протоколы суда. Сила удара разбила керамическую кружку, 28-летней женщине рассекла губу в трех местах и повалила на землю.
«Я продолжал бить (жертву) по голове и спине», — признал Дункан в заявлении, поданном в рамках его признания вины. «Я намеревался ранить (жертву) и вызвал порез и обезображивание ее лица и губы, что потребовало хирургического вмешательства и наложения швов.
«
Дело было возбуждено в федеральном суде, потому что Дункан и его девушка являются зарегистрированными членами племени американских индейцев, а нападение произошло в доме на территории индейской резервации Уинта и Орей на северо-востоке штата Юта.
Прокуратура округов Дюшен и Юинта также ведет дела против Дункана за отдельные нападения на одну и ту же женщину.
В апреле 2013 года Дункан душил женщину возле государственного винного магазина в Рузвельте после того, как сотрудники сказали женщине, что она не может использовать свое племенное удостоверение личности для покупки бутылки виски, согласно отчету полиции Рузвельта.Свидетели рассказали полиции, что нападение произошло на глазах двух маленьких детей.
Когда следователи разговаривали с женщиной, они заметили красные отметины на ее шее и синяк «размером с буханку хлеба» на ее верхней левой руке, говорится в отчете. Ее левое запястье также «было сломано, опухло и деформировано».
Женщина рассказала полицейским, что Дункан ударил ее по руке веткой дерева, «которая была похожа на меч» перед их поездкой в винный магазин. Она также сказала, что ее парень ударил ее по лицу «металлическим предметом» двумя днями ранее, говорится в сообщении.
Дункан был арестован и обвинен в нападении с отягчающими обстоятельствами, домашнем насилии в присутствии ребенка, предоставлении ложной информации полиции, хулиганстве и интоксикации.
Затем, 28 августа, более чем через месяц после инцидента с пивной кружкой, заместителей шерифа округа Юинта вызвали на Даймонд-Маунтин-роуд после того, как водитель обнаружил на обочине дороги женщину и ребенка. У женщины были «тяжелые травмы» лица, и она сказала, что их причинил ее парень, предъявив обвинения в государственных документах.
Женщина рассказала следователям, что ехала с Дунканом и ее сыном, когда они с Дунканом начали спорить о финансах. Женщина сообщила следователям, что Дункан дважды ударил ее по лицу и укусил за руку.
Трио поехало к подножию Алмазной горы, где грузовик оказался высоко на скале после того, как женщина свернула с главной дороги. Разъяренный Дункан вышел из грузовика, поднял камень и швырнул его в открытое пассажирское окно, ударив женщину по правой стороне лица, говорится в обвинении.
«Дункан сказал ей уйти, и она и ее сын пошли прочь от грузовика в сторону (Даймонд-Маунтин-роуд)», — написал депутат. Женщина рассказала следователям, что несколько раз теряла сознание на обратном пути к главной дороге. Депутаты заявили, что на ее сыне не было обуви и носков, когда его и его мать нашли.
Женщина, волосы которой были спутаны с засохшей кровью, была доставлена в больницу в Вернале, где врачи оказали ей помощь от травм правого глаза и сломанной скулы, для восстановления которой, как ожидается, потребовалось несколько операций, говорится в обвинении.
Дункан был найден гуляющим примерно в миле от вышедшего из строя грузовика и арестован. Прокуратура обвинила его в нападении при отягчающих обстоятельствах с нанесением тяжких телесных повреждений, бытовом насилии в присутствии ребенка и преступном причинении вреда.
Судебные протоколы показывают, что Дункан должен явиться 22 апреля в 8-й окружной суд Вернала для слушания дела об изменении заявления и вынесения приговора по обоим делам штата. Ему грозит до 15 лет лишения свободы по обвинению в нападении при отягчающих обстоятельствах, предъявленное округом Юинта, и до пяти лет тюрьмы по обвинению в нападении при отягчающих обстоятельствах, выдвинутому в округе Дюшен.
Дункан остается в федеральном заключении, где он находится после предъявления обвинения и ареста в сентябре.
Электронная почта: [email protected], Twitter: GeoffLiesik
Эти кексы расистские? — Мать Джонс
AmazingGlazes / YouTube
Позвольте нашим журналистам помочь вам разобраться в этом шуме: подпишитесь на информационный бюллетень Mother Jones Daily и узнавайте важные новости.
* Обновление: После того, как это было опубликовано , Дункан Хайнс снял свой рекламный ролик с YouTube, согласно The Vancouver Sun. Вы все еще можете посмотреть видео ниже. Представитель Duncan Hines сообщил мне по электронной почте, что «мы стремились развлечь фанатов забавным видео о кексах в шоколадной глазури и не более того».
Когда Дункан Хайнс в партнерстве с киностудией Filmaka выпустил на этой неделе новую рекламную кампанию на YouTube своей линии глазури «Amazing Glazes», их целью было «вдохновить на творчество в разгар сезона выпечки» и показать, как их глазурь «делает десерт» петь.» Тема первого видео — «Hip Hop Cupcakes» (см. Ниже), но вместо того, чтобы вызвать отклик у городских пекарей, видео просто, кажется, их бесит.Читатели и блоггеры критиковали режиссера фильма Джоша Биндера и PR-отдел компании по производству десертов за то, что они не поняли, как персонажей кексов можно принять за исполнителей в блэкфейсах. У режиссера Биндера есть несколько видеороликов, которые можно было бы назвать «спорными», например, одно о западном снаряжении, в котором ковбойские лассо с двумя женщинами становятся его спутниками, и другое, на котором самурайские буханки хлеба кричат «привет! друг на друга.
Рекламный ролик Дункана Хайнса Binder показывает ванильные кексы, которые, покрытые липкой шоколадной глазурью, начинают петь.Разъяренный комментатор на сайте Racialicious пожаловался: «Я потрясен тем, что, кажется, нет ни одного сотрудника по маркетингу в Duncan Hines / Pinnacle Food Group, который хоть сколько-нибудь понимал бы наследие американского менестрела и расизма, которые неотделимы от темно-коричневого, красного. косоглазые персонажи », изображенные на видео. Блогер Womanist Musing пишет: «Мне действительно нужно разбираться, почему кексы Blackface являются расистскими? Я искренне надеюсь, что эта реклама — фальшивка, потому что в противном случае она представляет собой прямую атаку на чернокожих.”
Дункан Хайнс мог бы избавить себя от возмущения, если бы они искали другое название для своих причудливых персонажей торта, кроме «Хип-хоп».
Некоторые зрители недоумевают, что делает музыку из видео хип-хоп; например, здесь нет текстов, и музыка кажется больше сосредоточенной на гармонии, чем на битах. «Black Eyed Peas — это больше хип-хоп, чем это», — пишет администратор WooHa.com.
Избегайте судьбы Майкла Кларка Дункана
Ранее в этом году Майкл Кларк Дункан поддерживал форму, несмотря на здоровую конкуренцию со своим напарником по The Finder Джеффом Стулсом.«Если вы действительно промахнетесь, вы должны упасть и сделать 20 отжиманий», — сказал Дункан Men’s Health. «Ты должен помочь другу».
Звезда «Зеленая миля» , номинировавшаяся на премию «Оскар» за роль в фильме 1999 года, 13 июля этого года перенес сердечный приступ и «так и не полностью выздоровел», согласно письменному заявлению, опубликованному его публицистом. Он умер вчера в медицинском центре Cedars-Siniai в Лос-Анджелесе.
При росте 6 футов 4 дюйма и мускулистом весе в 300 с лишним фунтов Дункан с радостью жил настоящим моментом.«Я не жалею о том, что произошло, и не беспокоюсь о том, чего у меня нет. Я просто делаю то, что передо мной », — сказал нам Дункан в интервью для Men’s Health ранее в этом году.
Мы пока не знаем, что конкретно привело к смерти Дункана. Но вы можете использовать его злополучную судьбу как шанс взять под контроль свою жизнь и защитить свое сердце. Как сказал Дункан: «Моя мать говорила мне, сколько я себя помню, что-то, что сейчас на моем номерном знаке: YCDA — вы можете делать все, что угодно.И это правда.
Болезнь сердца — убийца №1 мужчин, и вы можете ее предотвратить. Следуйте этим 17 способам защиты от сердечного приступа и сердечных заболеваний.
1. Выпивайте две чашки кофе в день. Согласно исследованию 140 000 человек, опубликованному в этом году в Медицинском центре Beth Israel Deaconess в Бостоне, у людей, которые сделали это, риск сердечной недостаточности был на 11 процентов ниже, чем у тех, кто избегал java.
ВНИМАНИЕ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Исследователи считают, что в пиве есть полезные антиоксиданты, которые могут снизить риск заболеваний, ведущих к сердечной недостаточности.
2. Спросите отца, как и когда умерли ваши дедушка и бабушка. Согласно исследованию, опубликованному в августовском 2012 г. в журнале Американского колледжа кардиологов, наличие относительной смерти от сердечных осложнений в возрасте до 60 лет удваивает собственный риск преждевременного сердечного заболевания. Если это вы, то контролируйте, что можете: не курите, поддерживайте здоровый вес и регулярно занимайтесь спортом.
3. Ешьте продукты, богатые витамином С, например цитрусовые. В исследовании, опубликованном в журнале American Journal of Clinical Nutrition , у людей, которые ежедневно принимали 500 миллиграммов витамина С, кровяное давление значительно упало через 2 недели.Как? Исследователи считают, что витамин С может регулировать уровень оксида азота в крови, что помогает сосудам поддерживать нормальное давление.
4. Закуска на вишне. У людей, которые ели две порции острых фруктов в день, было меньше маркеров воспаления, как показало небольшое исследование, опубликованное в журнале Journal of Nutrition .
5. Понежьтесь на солнце. Исследование, опубликованное в этом году, показало, что мыши, подвергшиеся воздействию светового бокса, были более защищены от повреждения тканей, вызванного сердечным приступом, чем мыши, которые не получали световую терапию.Солнце увеличивает количество белков, защищающих сердце, в организме, объясняет ведущий исследователь Тобиас Экл, доктор философии, профессор Университета Колорадо в Денвере.
6. Приправьте пищу пряностями.
Когда исследователи из Китайского университета Гонконга изучали действие капсаициноидов — соединений, придающих вкус перцу чили и халапеньо — у хомяков, грызуны, получавшие острую пищу, показали более низкий уровень холестерина ЛПНП («плохого»), чем у животных, которые ели. блюда без капсаициноидов.По мнению исследователей, капсаиционоиды, по-видимому, блокируют ген, который заставляет ваши артерии сокращаться, что приводит к расслаблению мышц и лучшему притоку крови к сердцу.
7. Снимите запасное колесо. Само по себе сокращение потребления натрия не всегда дает результат: согласно недавнему обзору семи исследований, люди, которые снизили потребление соли, имели такую же вероятность сердечного приступа или инсульта, как и те, кто не ограничивал потребление натрия. исследования в Американском журнале гипертонии .Избавление от лишнего веса — лучшее решение: получение формы может привести к падению артериального давления на 10–29 пунктов. А регулярные аэробные упражнения могут снизить его еще на 10 баллов. (Если вы пытаетесь похудеть, не поддавайтесь на эти 5 мифов о похудании.)
8. Выпейте пива. Согласно недавнему обзору более чем 18 исследований алкоголя, пиво так же полезно для сердца, как и вино. Исследователи обнаружили, что употребление чуть больше пинты пива в день может на 30 процентов снизить вероятность инсульта, сердечного приступа и сердечных заболеваний, чем у непьющих.(Только не переусердствуйте. Умеренное употребление алкоголя — здоровый вид — определяется как употребление не более двух алкогольных напитков в день для мужчин или одного для женщин.)
9. Держите у стола бутылку с водой. Исследователи из Университета Лома Линда обнаружили, что употребление 5 или более стаканов воды объемом 8 унций в день может помочь снизить риск сердечных заболеваний на 60 процентов — ровно столько же, сколько вы получаете от отказа от курения, снижения уровня холестерина ЛПНП, физических упражнений.
, или похудеть.
10. Примите позу с наполовину полным стаканом. Согласно исследованию, опубликованному в Psychological Bulletin, у оптимистов на 50 процентов меньше вероятность сердечного приступа или инсульта по сравнению с пессимистами.
11. Начните утро с грейпфрута. Употребление только одного грейпфрута в день может снизить уровень общего холестерина и ЛПНП на 8 и 11 процентов соответственно, снижая риск сердечных заболеваний. Он также обеспечит вам более 150 процентов рекомендуемой суточной нормы витамина С.
12. Клюквенный сок. Мужчины, которые пили 3 чашки сока в день, повысили свой уровень «хорошего» холестерина ЛПВП на 10 процентов. Исследователи приписывают результаты растительным соединениям, называемым полифенолами. Совет: убедитесь, что на этикетке написано, что вы пьете не менее 27% клюквенного сока, поскольку напиток часто бывает разбавленным. (Щелкните здесь, чтобы увидеть 125 лучших упакованных продуктов для мужчин.)
13. Собрать цельнозерновые. В исследовании, проведенном в Университете Тулейна, исследователи обнаружили, что люди, которые ели четыре или более порций таких продуктов, как цельнозерновые, орехи и бобы в неделю, имели на 22 процента меньший риск развития сердечных заболеваний (и на 75 процентов меньше попутчиков в походе), чем те, кто кто ел продукты раз в неделю или реже.
14. Съешьте бургер — только убедитесь, что он скармлен травой. Говядина травяного откорма имеет профиль полезных жиров, схожий с жирной рыбой, такой как лосось. Он также богат витамином Е, защищающим сердце.
15. Чистый дом. Согласно исследованию, опубликованному в этом году в журнале Circulation, всего 2,5 таких рутинных труда в неделю, как стрижка газона или ношение продуктов, могут уменьшить нездоровое воспаление в организме.
16. Запланировать осмотр. Даже если вам 20 лет, вы можете пройти оценку риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Ваш врач проводит подробную инвентаризацию всех ваших факторов риска — артериального давления, семейного анамнеза, уровня холестерина и т. Д. — и использует формулу, чтобы дать вам представление о риске сердечных заболеваний. Если вы подвержены высокому риску, вы и ваш врач можете вместе внести изменения, спасающие жизнь.
17. Заполните волокном. Шведское исследование показало, что у мужчин, придерживающихся диеты с высоким содержанием клетчатки, риск сердечных заболеваний на 15 процентов ниже. (Выбирайте богатые питательными веществами фрукты и овощи, а не пищевые добавки или хлеб с высоким содержанием клетчатки.)
Исследования Майка Дарлинга, Маркхема Хейда, Бари Либерман, Дж. Рентилли, Эми Рашлоу, Кэсси Шортслив и Джилл Яворски
Ещё с сайта MensHealth.com:
- 100 способов защитить свое сердце
- Риски лишения сна
- 11 простых привычек, связанных со здоровьем, которые вы делаете неправильно
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
‘The Midnight Gospel’s Дункан Трассел о создании анимационного приключения — крайний срок
В своем мультсериале Netflix The Midnight Gospel комик Дункан Трассел применил новую технику и вызов, сопоставив фантастические межзвездные приключения со звуком из серии интервью подкастов.
Сотрудничество между Трасселом и Adventure Time. Пендлтон Уорд, мультсериал для взрослых посвящен Клэнси, космическому командиру (или видеоподкастеру в космосе), живущему в измерении, известном как «Хроматическая лента», который использует свой симулятор мультивселенной для путешествовать по умирающим мирам.
В кадре из предварительно записанных интервью с комиками, духовными учителями и другими гостями The Duncan Trussell Family Hour , включая Джоуи Диаз, Труди Гудман и доктора Дрю, каждый эпизод включает беседы между Клэнси и существом с далекой планеты, касаясь на такие темы, как медитация, надежда и смерть.
Связанная история
Питер Джексон и Фрэн Уолш запускают Weta Animated; Прем Аккараджу из SR Labs назначен генеральным директором, а Шон Паркер вошел в совет директоров
Netflix
Триппи, экзистенциальный и душевный, Полуночное Евангелие возникло как концепция со стороны двукратного обладателя премии «Эмми» Уорда.«Он был поклонником подкаста, и у него возникла эта идея: что произойдет, если мы возьмем диалог подкаста из DTFH и заменим диалог Индианы Джонса ?» — вспоминает Трассел. «Как бы выглядела приключенческая история в чате с тяжелыми подкастами?»
На ранней встрече с Уордом по поводу потенциального сериала Трасселл возразил, скептически относясь к идее, что ранее записанные интервью подкаста могут легко сливаться с анимационным приключенческим рассказом. Но когда он посмотрел созданный Уордом пятиминутный аниматик с участием доктораДрю, как президент, борющийся с зомби, сразу понял потенциал этой идеи. «Это было прекрасное доказательство концепции, потому что то, о чем мы говорим, не обязательно комедийное. Это я рассказываю доктору Дрю историю о почти передозировке бензо на вечеринке, — говорит Трассел. «Но затем, когда вы создаете эту нелепую ситуацию, когда президент пытается справиться с атакой зомби, и слушаете эту историю, стреляя в зомби, это становится действительно комедийным».
После того, как Трассел поддержал основную концепцию Уорда, пара завязала обширные разговоры о мире, который подходил бы для шоу.Описанная Трасселом как «юг Франции для фермеров-симуляторов», «Хроматическая лента» отражала интересы, которые разделяли он и Уорд. «Мы оба любим виртуальную реальность и эту идею, известную как теория симуляции, о том, что, возможно, мы живем внутри симулятора, и поэтому я задавался вопросом:« Ну, если мы находимся внутри симулятора, зачем кому-то моделировать нас? » — говорит комик. «Тогда я понял:« Ну, хорошо, если бы вы могли запустить симулятор, который дублировал Большой Взрыв, вплоть до тех 13,7 миллиарда лет, которые мы существовали — прямо сейчас — и вы могли бы сделать это за несколько месяцев ».
, тогда вы получите произведения Шекспира, все наши великие нововведения.’”
Netflix
Для Трассела процесс выбора конкретных интервью для кадрирования эпизодов из сотен, которые он записал для своего подкаста, был чем-то, что он изначально был склонен чрезмерно обдумывать. «У меня была безумная идея, что нам придется каким-то образом преобразовывать каждый выпуск в текст, затем помещать его в Документы Google, а затем, возможно, вы могли бы выполнять поиск по ключевым словам», — говорит он. «Прежде чем мы узнали, что делаем, у нас было много идей о том, как мы могли бы использовать весь этот контент.В конечном итоге победил более простой процесс, основанный на интуиции: у Уорда были личные любимые интервью, как и у Трассела, и это все, что им нужно было знать.
Но чтобы правильно использовать эти интервью в контексте мультсериала, также требовалось немного нового материала. «Нам пришлось приводить людей обратно [для записи съемок], потому что в противном случае диалоги подкаста стали бы скорее саундтреком, чем сценарием. Мы использовали эти [добавленные] строки, чтобы приклеить подкаст к миру, и это было действительно весело », — говорит Трасселл.«Что бы мы сделали, так это просто позволили бы ему прокатиться в кабине озвучивания в Titmouse [Animation] и поймать естественные моменты».
Конечно, объединение звука с изображением было одной из самых больших проблем при создании The Midnight Gospel , учитывая, что у этой серии не было прецедентов, на которых можно было бы строить. «Вы показываете [Netflix] шесть минут зернистого аниматика, и теперь вам нужно придумать способ объединить более 20 минут диалогов в подкастах с апокалиптическим миром мультфильмов», — говорит он. «Если бы мы делали шоу вроде The Simpsons или Family Guy , мы знали, что это трехактная структура, мы знаем, как это работает.Но это , как вы это делаете? »
Что касается одного эпизода, финал 1 сезона «Серебряная мышь» оказался одним из самых сложных для решения, только на эмоциональном уровне, учитывая, что он боролся с кончиной матери Трассела, Денин Фендиг.
«Этот выпуск представляет собой комбинацию двух подкастов, которые я делал с мамой. Один из них был за несколько лет до ее смерти, а другой был примерно за две недели до ее смерти. Так что в этом эпизоде я пережил, возможно, один из самых трудных моментов в моей жизни », — говорит Трасселл.«Я не хотел брать у нее интервью, потому что знал, что это будет один из последних моих с ней разговоров, и отрицал это. В такие моменты ты как бы возвращаешься к инфантильному мышлению.
Netflix
«Я думаю, почему-то я подумал, что, не взяв у нее интервью, [я] продержу ее в живых подольше», — добавляет он. «Но она настояла на том, чтобы мы сделали последний подкаст, и у нее было то качество, которое есть у многих людей, когда они проходят мимо, а именно: они просто живут правдой, и это мощная, красивая вещь.”
До работы над The Midnight Gospel , Трассел слушал последний подкаст только один раз — когда он был в Джорджии в отпуске со своей беременной женой. «Мы были в постели в этом гостиничном номере, и я хотел, чтобы она познакомилась с моей мамой, — говорит он, — поэтому я включил этот разговор, и мы заплакали».
По сей день комик не может слушать этот конкретный подкаст без слез, и хотя он заранее знал, что хочет включить его в серию, он также знал, что ему придется творчески сделать шаг назад, полное доверие Уорду и его команде аниматоров, чтобы отдать должное.«Я знал, что если я сижу в« Синичке », делаю ежедневники и плачу в спину, это будет несправедливо по отношению к аниматорам», — смеется Трасселл. «Потому что они должны резко сократить расходы. Им нужно принимать творческие решения, которые не нуждаются в звуках рыдающих 46-летних парней из глубины комнаты ».
Когда Трассел наконец посмотрел серию, он был «поражен» ее красотой. «Каким-то образом эти аниматоры уловили в нем дух моей мамы, просто по ее голосу. Это одна из самых поразительных вещей, и она действительно проливает свет на то, насколько мощным является средство анимации в том смысле, что — это моя мама », — говорит он.
«Все время, пока я работал над Midnight Gospel , я постепенно осознавал, что такое невероятная средняя анимация. Но это поразило меня, когда я понял, что в этом есть возрождающее качество, которое, как мне кажется, не существует в какой-либо другой форме, о которой я знаю ».
С точки зрения Трассела, в этом эпизоде также освещаются темы и идеи, лежащие в основе сериала, самая важная из которых заключается в том, что даже в самых катастрофических ситуациях — даже при приближении к потенциальному апокалипсису — людям удается найти выход из положения. Обратная сторона.
Netflix
Он и представить себе не мог, насколько резонансной будет эта идея после выхода сериала в апреле, когда пандемия коронавируса в самом разгаре. «Когда все это только началось, в первую ночь, когда они начали« Безопаснее дома »… Мы все еще не знаем полностью, но в то время мы не знали, что такое COVID. Это могла быть какая-то оспа; никто не знал. Я помню, как каждый момент находился в центре внимания под эгидой этой пандемии — как самые маленькие вещи казались действительно мощными и милыми, которые обычно вы могли бы вообще не замечать », — говорит он.«Так что да, я думаю, что [сериал], к сожалению, действительно совпал с этим периодом истории».
Для Трассела карантин, вызванный COVID-19, был во многих отношениях трудным. Как и большинство современных стендап-комиксов, ему не терпелось снова подняться на сцену. «Я чувствую это, потому что это больше, чем просто представление. Это сообщество в Comedy Store, и я определенно воспринимал это как должное, как и все, что я делал до пандемии », — говорит он. «А теперь я оглядываюсь назад, просто думая о каждом моменте, который я могу вспомнить в те ночи, просто общаясь с людьми, пожимая людям руки.Так что ничто не сможет поколебать этот зуд, пока мы снова не сможем быть людьми друг с другом ».
Тем не менее, для творческих людей пандемия имела небольшую серебряную подкладку. «Одним из плюсов всего этого является то, что это заставило всех создателей найти новые способы проведения живых выступлений.
Я каждую неделю занимаюсь медитацией на своем Patreon, и эти собрания каждую неделю на моем Patreon, а иногда поздно ночью я транслирую музыку со своих синтезаторов, просто странные, монтажные вещи, — делится Трасселл.«Ничто из этого не заменяет зуд, но я действительно думаю, что это определенно создает новые формы работы, которые, возможно, никогда не были бы исследованы, если бы не пандемия».
По мнению комиков, у пандемии есть луч света для всех людей, если они готовы присмотреться. В разговоре с Трасселом или во время прослушивания его подкаста возникает явное чувство оптимизма. И все же в пятом эпизоде Midnight Gospel , «Уничтожение радости», он обращается к концепции надежды, описывая, как надежда может стать чем-то вроде тюрьмы для людей.Итак, как может быть оптимизм без надежды?
Netflix
«Отвечая на ваш вопрос, я проезжал через парковку Trader Joes с моей женой, и, стоя в очереди, на расстоянии друг от друга, все эти люди в хирургических масках ждут еды в хирургических масках. Кто-то перебил меня, люди странно водят машину, и у меня начинается настоящий срыв. Я просто говорю ей: «Это ебаный ужасно. Я не могу с этим справиться. Все это неправильно; все не так. Этого не должно происходить, — вспоминает Трасселл, — и она сказала мне одну из самых замечательных вещей, а именно: « выглядит пугающе, но вы видите, что люди заботятся друг о друге.Эстетика маски и дистанцирования выглядит как что-то из The Twilight Zone , но за этим стоят люди, которые действительно, очень стараются не убивать людей, которые действительно не хотят заразить чью-то бабушку или дедушку. Так что, хотя это выглядит устрашающе, это действительно показывает любовь ».
Что касается комика, то же самое можно сказать о протестах, разворачивающихся в Соединенных Штатах после убийства Джорджа Флойда. «Fox News хочет, чтобы вы поверили в какой-то хаос, или их президент хочет, чтобы вы поверили в бандитизм. На самом деле вы видите, в глобальном масштабе, , люди, которые противостоят угнетению, и это для меня , это то, чем на самом деле являются люди », — говорит он.
«Даже в худшей ситуации, когда вы можете умереть от вирусной пневмонии из-за того, что выйдете на улицу и маршируете с людьми, люди все равно делают это.
«Я не хочу называть это надеждой, и в сериале я говорю то, что я говорю о надежде, потому что надежда подразумевает, что нам нужно кое-что сделать», — добавляет он. «Я думаю, что люди хороши в своей основе, и именно в этом мы сейчас находимся. Итак, уже происходит то, что происходит, хотя это действительно невероятно неудобно и ужасно на многих уровнях, если вы посмотрите на один канал этого, против чего люди борются — если вы просто нажмете ручку вверх, еще один щелчок — вы понимаем, что мы одновременно фиксируем глобальную пандемию и выходим из системного угнетения на глобальном уровне.Мы решили работать в многозадачном режиме, [так что] для меня у нас все хорошо «.
Заглядывая в будущее, Трассел надеется — из-за отсутствия лучшего мира — на то, что впереди будут и другие сезоны Полуночное Евангелие . «Очевидно, есть извивающаяся часть меня, которая находится в глубоком ожидании, ожидая принятия решения, так или иначе, и если бы я сказал, что этого не было, все бы узнали, что я ужасный лжец», — он говорит. «Но, как говорится, они позволяют нам делать это безумие! Для меня это самая безумная вещь — представить, что какая-либо сеть позволит мне и Пендлетону развлечься этой безумной идеей — и теперь она живет на Netflix навсегда.
«Это великолепно. Но если у вас есть какие-то магические способности или, что еще лучше, какая-то связь с Netflix, дайте нам второй сезон! Пожалуйста, я хочу сделать больше », — добавляет он. «О The Chromatic Ribbon можно рассказать еще много историй. Вы знаете, мы составили карту этого мира, и мы едва-едва попали в этот мир. Но все, что вы видите в этом шоу — ни одно слово, ни один момент — не было непреднамеренным. Все это связано с действительно большой историей и очень глубокой историей ».
Токсичные смеси для торта? Считайте этот раздутый миф развенчанным — Новости — The Taunton Daily Gazette, Taunton, MA
Вы видели электронные письма об опасности устаревших смесей для пирожных?
Вы видели электронные письма об опасности устаревших смесей для пирожных?
С пометкой:
«Предупреждающие смеси для торта — кто знал?»
Получил на прошлой неделе.
В нем рассказывается история старшеклассника, который готовил на завтрак блины. Он не знал, что микс устарел. В тот день в школе у него случился респираторный приступ, и он чуть не умер.
История гласит, что смеси для выпечки и пирожных содержат дрожжи, и если они не используются слишком долго, дрожжи превращаются в токсичные споры, которые смертельно опасны.
Далее говорится, что покупатель спросил Дункана Хайнса, хороши ли смеси для торта двухмесячной выдержки, и ему было сказано «недвусмысленно выбросить их все»… открыть коробки и выбросить смесь в мусор на случай, если кто-то подберет и использует.
Больше всего меня беспокоило то, что в электронном письме говорилось, что история подтверждена на www.snopes.com, веб-сайте, посвященном городским легендам.
Я позвонил на горячую линию Дункана Хайнса. Они хорошо знают об электронной почте.
«Да, мы слышали эту историю раньше и хотим, чтобы все знали, что наши продукты не причиняют вам вреда», — сказал мне представитель потребителей.
Вот одна причина, по которой это не может быть правдой в отношении продуктов Duncan Hines: «Ни в одном из наших продуктов нет дрожжей», — сказал представитель.
Возможно, вы захотите выбросить устаревшие смеси для тортов по одной причине, сказала она. Свежесть. «Пирог может не подняться правильно», — сказала она.
Я также проверил историю на Snopes. На сайте говорится, что в этой истории есть правда, но «предупреждение преувеличено». Было зарегистрировано несколько случаев болезни и смерти, но жертвы страдали тяжелой аллергией на плесень и ели смеси двухлетней давности, подверженные воздействию плесени.
Представитель Дункан Хайнс не только успокоил мои опасения, но и прислал мне по почте купон на 35 центов на мою следующую смесь для торта.
Токсичные смеси для торта? Считайте этот миф развенчанным.
ЛЕГЕНДА ГЛАВНОГО ДУНКАНА КЭМПБЕЛЛА, «ТИКОНДЕРОГА» ИЮЛЬ 1758 — Дункан Крейри
ТРОЙ, Нью-Йорк (21.
07.14) — Шотландские духи будут преследовать и течь в солодовой комнате Брауна в этот четверг вечером.
24 июля в 18:00 рассказчик из Трои Дункан Крейри опубликует при свечах легенду о майоре Дункане Кэмпбелле из Черных стражей, шотландском горце, который встретил свою жуткую судьбу во время неудавшейся британской атаки на форт Карильон ( Тикондерога) в северной части штата Нью-Йорк, июль 1758 года.
Согласно легенде, призрак предсказал смерть майора много лет назад в его доме в Инвераве, Шотландия.
«Роберт Льюис Стивенсон сделал историю майора Дункана Кэмпбелла всемирно известной в своем стихотворении 1887 года« Тикондерога », — сказал Крейри. «Но он был хорошо известен в этих местах и на западе Шотландии более века назад».
Меню:
Scotch Egg — 8 долларов
Жареная корнишская курица с шотландским кровяным колбасом — 14
долларов
Пирожки из оленины — 10
долларов
Традиционная шотландская колбаса Глэдлох — 12
долларов
Копченый шотландский королевский лосось — 13
долларов
Хлеб и сыр: приготовленный по принципу «царапины» хлеб с выбором сыров Виндзор Ред, Кэхилл Ирландский Портер, Сайпресс Гроув Миднайт Мун — 13 долларов
(Извините, нет хаггиса).
Вход и образцы скотча бесплатные.Солодовая комната открывается в 17:00. Музыка начнется в 18:00. Crary расскажет историю вскоре после того, как толпа будет готова.
The Malt Room находится на 425 River Street в центре Трои (в подвале Зала Революции). Вход находится сзади, к северу от террасы пивного бара Brown’s Brewing Co.
НЕДЕЛЮ ИСТОРИИ
От Западного нагорья до Адирондака
Майор Дункан Кэмпбелл был реальной фигурой как в истории Шотландии, так и Северной Америки.
Лэрд из шотландского дома Инвераве, он служил офицером 42-го (Хайлендского) полка — знаменитого воинственного подразделения в Шотландии, известного как грозный «Черный дозор».
В 1756 году Black Watch были отправлены британской короной в Северную Америку для участия в войне французов и индейцев. Весной 1758 года майор Дункан Кэмпбелл и «Черная стража» двинулись на север из Олбани, чтобы атаковать контролируемый французами форт Карильон (позже названный форт Тикондерога) на озере Шамплен.
Там битва, которая последовала за 8 июля, была самой кровопролитной и драматичной за всю войну. По оценкам историков, общие потери составили более 3000 человек. Черные Дозоры пострадали от самых тяжелых воинских частей с обеих сторон, но растущее число смертей их товарищей только усилило их ярость на передовой.
Около половины из 1000 солдат Black Watch, участвовавших в бою в тот день, были убиты, и многие другие были ранены, включая майора Дункана Кэмпбелла, который скончался 9 дней спустя.Он был похоронен на участке родственника в форте Эдвард. Позже останки Кэмпбелла были перенесены на кладбище Юнион между Гудзон-Фолс и Форт-Эдвард, где сейчас они находятся на участке Джейн МакКри.
Спустя год после битвы британцы, наконец, захватили форт Карильон и переименовали его в «Тикондерога», англизированное ирокезское слово, означающее «он находится на стыке двух водных путей».
СЕЙЧАС, НЕМНОГО ЛЕГЕНДЫ
Внимание: впереди спойлеры!
«Нет истории о привидениях более широко известной и достоверной, чем история Дункана Кэмпбелла из Инвераве», — пишет Фредерик Б.Ричардс в своей публикации примерно 1910 года «Черные дозоры в Тикондероге и майор Дункан Кэмпбелл из Инвераве».
Широко распространенная легенда о майоре Дункане Кэмпбелле гласит, что однажды ночью отчаявшийся человек дико постучал в двери дома Инвераве. Его руки и килт были в крови, и он просил о убежище — священная клятва защиты, данная в Высокогорье Шотландии.
Дункан поклялся приютить этого человека и поклялся на его кинжале, традиционном церемониальном кинжале, который носили горные шотландцы.
Вскоре после этого группа людей прибыла в Инвераве, чтобы сообщить Дункану Кэмпбеллу, что разбойник убил его двоюродного брата Дональда Кэмпбелла. В последний раз мужчины видели, как убийца направлялся туда. Но Дункан уже дал слово, что укрывает того же бандита, и поэтому скрыл его от банды.
Дважды призрак Дональда Кэмпбелла посетил Дункана Кэмпбелла и дважды потребовал, чтобы за его смерть отомстили его родственники. Но Дункан сдержал свою клятву, и при третьем посещении привидение предупредило его: «Прощай, Инвераве.Прощай, пока мы снова не встретимся в TICONDEROGA ».
В то время ни Дункан, ни другие высокогорные шотландцы, с которыми он консультировался, никогда не слышали этого странного слова. С того дня это преследовало и озадачивало его — «Тикондерога» — до тех пор, пока много лет спустя во время марша на север из Олбани, штат Нью-Йорк, к контролируемому французами форту Карильон. Во время этой кампании к британцам присоединились их союзники-ирокезы — или Haudenosaunee — чье название для этого места было tekontaró: ken , что очень похоже на «Тикондерога.”
Конечно, накануне битвы призрак Дональда Кэмпбелла посетил палатку перепуганного майора Дункана Кэмпбелла, чтобы сказать последнее слово, что Дункан скоро заплатит за свое предательство.
На следующий день, когда бушевала битва в Северной Америке и храбрые солдаты Чёрного Дозора были уничтожены французами, в Шотландии говорят, что облака над Домом Инвераве приняли форму солдат и воспроизвели бесполезные события. нападение… пока не будет нанесен удар, который положит конец жизни майору Дункану Кэмпбеллу.
«Мой старый друг-моряк из Глазго, Шотландия, однажды сказал мне:« Никогда не позволяйте фактам мешать хорошей истории », — сказал Крейри. «Я подробно расскажу о старом майоре и Черном дозоре, но я также не позволю этим досадным фактам встать на пути этой рвущейся хорошей пряжи».
** Конец спойлеров **
СТИВЕНСОН: ЛЕГЕНДА РОСТА
Известный шотландский писатель Роберт Луи Стивенсон заболел туберкулезом в конце 19 века и направился в Адирондак штата Нью-Йорк, чтобы пройти курс лечения в знаменитом Институте Трюдо на озере Саранак.Именно там он впервые услышал рассказ майора Дункана Кэмпбелла от местных жителей, которые хорошо его знали. В декабре 1887 года Стивенсон опубликовал сказку в журнале Scribner’s Magazine как стихотворение «Тикондерога — легенда Западного нагорья». Это был мгновенный глобальный успех.
«Стивенсон допустил несколько ошибок в своем аккаунте, в первую очередь он назвал своего персонажа Дунканом Кэмероном», — сказал Крейри. «Конечно, в тот день на поле боя присутствовали Кэмероны, но эта призрачная история принадлежит никому иному, как Дункану Кэмпбеллу из Инвераве, майору Черной стражи.”
В этот четверг вечером Крейри опубликует свою версию сказки, опираясь на стихотворение Стивенсона, исторические свидетельства и вклад своей семьи. Один из элементов, которому Крейри уделит больше внимания, — это роль союзников британцев-могавков и их особые отношения с шотландскими горцами, с которыми они сражались бок о бок.
Полное имя Крари — Дункан Кэмпбелл Крэри. И хотя Дункан Кэмпбелл — одно из самых распространенных шотландских имен, родители назвали его, в частности, в честь майора Дункана Кэмпбелла.Шотландские предки семьи Крейри и Кэмпбелл поселились в северной части штата Нью-Йорк в 17, 18 и 19 веках.
«Что за шотландец без слова? Да, но на что можно рассчитывать горцу без своей семьи и клана? — спросил Крейри. «Это затруднительное положение, в котором оказался наш герой, из которого нет выхода».
ИЗОБРАЖЕНИЯ В ОБЛАСТИ
Чтобы загрузить рекламные изображения с высоким разрешением, в том числе плакат мероприятия, недавнюю фотографию могилы майора Дункана Кэмпбелла и изображение из стихотворения Стивенсона 1887 года в журнале Scribner’s, посетите:
http: // duncancrary.