Калорийность требухи вареной: Отварной говяжий рубец | Фоторецепт с подробным описанием от Харч.ру

Инструменты и информация на сайте «Ресурсы для похудания» предназначены для помощь в похудании и поддержании веса и не давать медицинских советов.Если вы страдаете, или думаете, что вы можете страдать, заболевание, которое вы должны проконсультироваться с врачом перед началом режим похудания и / или физических упражнений. Если вы решите начать тренировку после периода относительной бездеятельности, вам следует начать очень медленно и проконсультироваться с врачом, если вы испытываете какие-либо дискомфорт, стресс или любые другие симптомы. Если вы чувствуете дискомфорт или боль во время тренировки, не продолжать.Инструменты и информация на сайте Ресурсы для похудания не предназначены для беременным и кормящим женщинам, а также лицам моложе 18 лет. Авторские права © 2000-2020 Weight Loss Resources Ltd. Все названия продуктов, товарные знаки, зарегистрированные товарные знаки, знаки обслуживания или зарегистрированные знаки обслуживания, упомянутые в любой части веб-сайта «Ресурсы для похудания» принадлежат их соответствующим владельцам.

.

калорий: говяжий рубец и пищевая ценность

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

.

Говяжьи кишки рецепты. Ведарай – картофельные запеченые колбаски. Сколько надо варить говяжий рубец

Как долго нужно варить

Передержать требуху на огне очень сложно, а вот недоваренный субпродукт будет «резиновым» при протыкании вилкой, поэтому варите минимум 4 часа.

Избавляемся от резкого запаха

Требуха может обладать специфическим запахом: чтобы избавиться от него, перед варкой рубцы необходимо замочить в подсоленной воде или уксусном растворе на несколько часов, либо просто увеличить время варки и использовать специи. Несмотря на специфический вкус, рекомендуется к варке любителям субпродуктов. Считается, что отварная и даже сырая требуха — отличный корм для кошек и собак.

Чистим правильно

Легче готовить очищенный субпродукт — он белого цвета, сразу пригоден к варке. Требуху чёрно-зелёного цвета необходимо специально обработать до варки: ошпарить, соскоблить загрязнения ножом, вычистить щёткой и вновь ошпарить кипятком.

Состав требухи

Как правило, под требухой подразумеваются говяжьи желудки , иначе называемые «рубцы» или «брюховица», но на самом деле это внутренности (кишки) любого животного — свиньи, барана, курицы. К требухе относятся желудок, кишки, лёгкие и т.д., — в общем, любые субпродукты. Но чаще именно говяжьи рубцы.

Про питательность

Калорийность варёной требухи — 95 ккал/100 грамм.

Изредка требуху есть очень полезно, поскольку она содержит много белка, без углеводов. По сути, требуха сравнима по питательным свойствам с диетическим мясом, при этом очень дешёвым.

Из всех мясных закусок к пиву домашние колбаски являются, пожалуй, одной из самых интересных и не «объезженных» среди ценителей пивных вечеринок. Стейки, шашлыки, бургеры и прочие кулинарные шалости не могут тягаться с блюдом, история которого насчитывает несколько столетий. Не верите? Спросите у любого немца, который от зари до зари откуролесил свой очередной Октоберфест.

Мясные колбаски, жареные на гриле или сковороде – одна из самых вкусных закусок к пиву, о чем свидетельствует меню самого большого в мире «пивного» фестиваля – Октоберфеста. На этот раз мы разберемся в общих тонкостях приготовления колбасок в домашних условиях, а также рассмотрим наиболее простой и быстрый рецепт домашних колбасок в кишке на мясорубке.

Конечно же, рецепты, тонкости и хитрости у каждого повара свои: кто-то любит блюда из рубленого мяса, кто-то – из хорошо перемолотого, кто-то кладет много специй, другие же обходятся солью и черным перцем. Поэтому для начала мы просто рассмотрим общие принципы, которые помогут приготовить сочные, сытные и вкусные колбаски в домашних условиях.

Выбор мяса

Для домашних колбасок подходит практически любое мясо: курица, свинина, говядина, баранина, утятина, индюшатина и т.д. Может использоваться как один вид мяса, так и смешивать несколько видов в разных пропорциях, в зависимости от вкусовых предпочтений. Так, жирную свинину часто смешивают с говядиной, а птицу чаще всего применяют в чистом виде или с добавлением сала для большей сочности.

При выборе свинины необходимо обратить внимание на сало: если оно вкусное, ароматное и с тонкой шкуркой, то и мясо с этого животного тоже будет хорошего качества. При выборе баранины следует нужно посмотреть на жилки: если они мягкие, то и мясо будет довольно нежным.

Если для колбасок было выбрано сухое мясо, с минимумом жира, то можно добавить сливок или перемолотого сала, чтобы они получились более сочными.

Охлаждение

Перед началом готовки порезанное на небольшие кусочки мясо и мясорубку желательно немного охладить в морозилке, что обеспечит более качественный помол, а также поможет сохранить вкусовые качества мяса. Мясорубку можно поставить в морозилку как за час до начала приготовления, так и заранее, на ночь. Мясо нужно не переморозить: оно должно подмерзнуть по краю, а центр останется мягким.

Помол

Как только вытащили все необходимое из морозилки, следует тут же приступать, причем перемалывать нужно максимально быстро, при этом загружая мясо небольшими порциями. Во время помола не нужно проталкивать силой кусочки в горловину, так как это может нарушить консистенцию будущего фарша. Идеальная степень заполнения – ¼ от объема горловины.

Вымешивание

После помола должен получить фарш с видимой текстурой. В готовую массу добавляются специи и другие добавки, если они предусмотрены рецептом, после чего фарш нужно вымешать руками, чтобы он стал плотнее и из него ушел лишний воздух. Проверить вкусовые качества полученного фарша можно, пожарив небольшое количество на сковороде. Обжаривать следует до готовности, однако не стоит дожидаться румяной корочки, так как она слегка «затмит» основной вкус продукта. После «теста» можно добавить в фарш недостающие ингредиенты и вымешать его еще раз.

Оболочка

Сегодня не составит труда купить оболочку для домашних колбасок в магазине, она может быть натуральной или искусственной. Натуральные – это специально обработанные свиные, говяжьи или бараньи кишки. Они могут различаться по диаметру, длине, отделу кишечника животного. При выборе кишок следует обратить внимание на их характеристики: не должно быть узелков, крупных отверстий, сального запаха, цвет должен быть светлым, без серых оттенков. Говяжьи черева прочнее свиных, поэтому с ними может быть легче работать, если вы готовите колбаски в первый раз. А вот бараньи в больше мере подойдут для вареных колбас и ветчины. Однако выбор за вами.

Перед применением кишки нужно ополоснуть теплой водой и замочить в воде 20-25 о С на срок в среднем до 2 часов (свежеконсервированные можно замочить всего на 5-10 минут). Далее промывают их в воде (30-35 о С). Далее кишки разбирают на отрезки и проверяют их качество, пропуская через них воду. Если в череве есть отверстия, то именно в этих местах следует разрезать кишку на отдельные части.

Искусственные оболочки бывают также различных видов, в том числе целлюлозные, полиамидные, белковые. Для домашних колбасок хорошо подходят коллагеновые оболочки, которые изготавливаются из белкового сырья и являются съедобными. Для подготовки коллагеновую «кишку» следует замочить в воде (с добавлением 1 чайной ложки соли на 1 литр воды) 35-40 о С на 2-3 минуты, после чего промыть проточной водой.

Наполнение оболочки, формирование колбасок

Когда фарш и оболочка подготовлены, можно начинать процесс формирования домашних колбасок. Простой способ – сменить насадку на мясорубке на специальный конус, надеть на него кишку. Завязывать узелок нужно только после того, когда начнете подавать фарш, иначе образуется воздушный пузырь. Что касается плотности, то следует выдерживать золотую середину: сильно плотно набитая колбаска может лопнуть при высокой температуре, а при недостаточной плотности будут образовываться пустоты. Найти оптимальную степень плотности можно опытным путем 😉

Совет: Если сомневаетесь в плотности набивке или не удалось избежать появления воздушных пузырей, то лучше наколоть колбаски тонкой иголочкой или зубочисткой, чтобы во время готовки выходил пар.

Второй вариант на тот случай, если у вас нет такой специальной насадки или даже мясорубки. Поможет обрезанный верх от пластиковой бутылки. Его можно закрепить в мясорубке или же использовать как ручной инструмент, проталкивая фарш через горлышко и регулируя при этом плотность набивки.

Совет: Если вы хотите сделать одну большую колбаску, то можете сразу укладывать ее спиралью, если небольшие, то следует оставлять достаточный промежуток между порциями фарша, чтоб удобно было завязать или перекрутить кишку. Завязывать можно хлопчатобумажным шпагатом.

Термическая обработка

В домашних условиях колбаски можно жарить, варить и запекать, а также сочетать эти способы обработки. При любом способе следует соблюдать определенный температурный режим: чтобы сохранить их сочными, следует готовить их при температуре не более 80 о С.

На сковороде следует обжаривать на среднем огне сначала с одной стороны, потом, немного увеличив огонь, с другой стороны. Показатель готовности – прозрачный сок, выделяющийся при проколе колбаски. Во время жарки можете попробовать положить в сковороду веточку розмарина и периодически доставать ее из жира и проводить ей по колбаскам (это придаст блюду тонкий розмариновый аромат).

В духовке можно готовить колбаски как на открытом противне, так и в фольге. В первом случае следует периодически поливать их жиром или маслом, чтоб они не были сухими, во втором – развернуть фольгу к концу готовки, чтоб появилась румяная корочка.

Совет: Вместо растительного масла для жарки и выпекания колбасок можно использовать говяжий жир, он сделает блюдо более сочным и вкусным.

Варить колбаски можно разными способами, например, положить их в медленно кипящую воду, выключить огонь и оставить под крышкой на 20 минут. Варку часто используют перед тушением или жаркой на сковороде.

Специи и добавки

Рецепт приготовления домашних колбасок без кишок

Если под рукой не оказалось натуральной или искусственной оболочки, можно приготовить домашние колбаски в пищевой пленке, фольге, пергаменте и т.д. Для примера возьмем рецепт с фаршем из смеси куриного филе и свинины с добавлением яиц, с запеканием в фольге. Вы можете использовать другие сочетания мяса и их пропорции, а также добавлять специи и другие ингредиенты по вашему усмотрению.

Ингредиенты:

• Свинина (вырезка) – 1 кг
• Куриное филе – 0,7 кг
• Сало свиное – 0,2 кг
• Яйца – 3-4 штуки
• Крахмал – 4 ст. ложки
• Чеснок – несколько зубчиков
• Соль, перец, специи

Приготовление:

1. Взбиваем яйца в миске, добавляем туда специи, измельченный чеснок (пропустить его через чеснокодавку или мелко нарезать), соль. Дальше начинаем постепенно добавлять крахмал, постоянно помешивая и не допуская образования комочков.

2. Делаем фарш из куриного филе, свинины и сала. Если хотите более нежный помол, то берите насадку с мелкими отверстиями. Также можно сделать «рубленные» колбаски, для чего мясо и сало нужно просто нарезать очень мелкими кубиками. Выкладываем фарш или нарезанные ингредиенты в миску с яйцами, хорошо перемешиваем до образования однородной массы.

3. Берем фольгу, разрезаем на одинаковые кусочки примерно 20х30 см. Выкладываем фарш ложкой на блестящую, зеркальную сторону фольги и формируем колбаски желаемой формы и размеров, после чего начинаем заворачивать как конфету. Края плотно закручиваем, чтобы между фаршем и фольгой не было воздушной прослойки. Желательно закручивать плотнее, чем показано на фото.

4. Разогреваем духовку до 180 о С, отправляем туда противень с колбасками и засекаем 1 час. Домашние колбаски без кишок можно подавать горячими и холодными, с гарниром и просто ароматным хлебом.

Кишки – продукт, используемый практически в каждой кухне для приготовления всевозможных блюд. В среднем их калорийность на 100 грамм составляет 602 ккал. Содержание белков – 8 гр, жиров – 63 гр, углеводов – 0 гр.

Чаще всего употребляются свиные и говяжьи кишки, хотя некоторые народности также могут использовать бараньи, конские и гусиные. Этот ингредиент хорош не только своим свойством отлично держать форму, но и наличием полезных пищеварительных ферментов, улучшающих усвоение питательных веществ организмом.

Как подготовить к использованию

Свежие неочищенные кишки обычно имеют неприятный запах, но благодаря их правильной обработке от него можно избавиться. Для этого нужно выполнить несколько действий:

• Вывернуть кишки наизнанку и промыть их проточной водой.
• Залить солевым раствором с расчетом 3 ст.л. соли на 0,5 литра воды и выждать 5-6 часов.
• Тупой стороной ножа аккуратно и не торопясь очистить продукт от жира.
• Снова промыть водой и оставить в солевом растворе на 3-4 часа. Повторить весь алгоритм трижды, а затем кишки вывернуть еще раз.

Очищенные кишки способны храниться в морозильной камере около года. Для этого им нужно дать возможность стечь, а потом – засыпать их солью.

Что приготовить

Натуральные кишки – лучшая оболочка для всевозможных домашних колбас – жареных, копченых, полукопченых, печеных, тушеных, на пару. С их помощью можно приготовить:

• чесночные мини-колбаски из свинины;
• кровянку;
• куриные колбаски с сыром;
• купаты;
• ливерную и картофельную колбасу;
• охотничьи колбаски и много другого.

Еще кишки можно использовать не только в качестве оболочки. Они могут становиться ингредиентом начинки всевозможных яств (например, азербайджанского блюда гарын гутабы).

Воспользовавшись пошаговыми рецептами с фото, каждый сможет приготовить вкусные и оригинальные блюда из этого продукта.

Картошку и луковицу очистить и помыть.

Свиные кишки разделяют на тонкие и толстые.

В рецептуре я указала, что понадобится 1 штука — это примерно 1,5-2 метра тонкой кишки. Толстой ее части уйдет и меньшей длины. В принципе, для приготовления этого рецепта подойдут и те, и другие, но я предпочитаю больше те, что потоньше.

В наше время уже можно без проблем купить подготовленные (уже очищенные) кишки во многих супермаркетах города. Они продаются у нас в засолено-замороженном виде. Поэтому чтобы подготовить их к запеканию надо — для начала просто отмочить в холодной воде. А когда кишки размягчатся, то еще и промыть проточной водой. На этом этапе кишка проходит проверку и на свою целостность. Если есть дырочки (такое, увы, иногда случается), то в этом месте кишку нужно обрезать. Ничего страшного здесь нет, просто заполнять тогда будем отдельными колбасками.

После чего смешать с раздавленным чесноком и оставить так немного для маринования — это и для приятного аромата (особенно если используются толстые кишки), и для дополнительного обеззараживания неплохо.

Потом нам понадобится специальная насадка для набивания колбас. Нет такой? А и ладно… Смело берите пластиковую бутылку, обрежьте горлышко, чтоб получить некое подобие воронки, вот и все премудрости.

Остается только натянуть кишку «гармошкой» на горлышко насадки, а свободный конец завязать узелком, чтобы при заполнении кишки начинка не «убежала».

Свиное сало можно брать и с мясной прослойкой — бочок — нам, например, так больше нравится, чем сплошной жир.

Очищенную луковицу, свиное сало и бекон нарезать небольшими кусочками (кубиками).

На разогретой сковородке надо обжарить свиной бочок до того момента как он пустит жирок. Тогда добавить нарезанный лук и обжаривать все не небольшом огне до его смягчения и легкой золотистости.

В конце вкладываем нарезанные кубики копченого бекона и еще недолго обжариваем. Отставить эту обжарку в сторону — пусть немного остынет.

Пришло время натереть картошку.

Если вы счастливый обладатель специальной машинки — картофелетерки — проблема решена, картофель просто перетереть с ее помощью. Ну а если нет таковой — и тут не беда. Картошку просто измельчите на мелкой терке. Только берегите пальцы, по себе знаю — по неосторожности может быть больно!

В получившуюся картофельную массу выложить где-то треть готовой поджарки, сухой майоран, по вкусу посолить и поперчить. Останется только все равномерно перемешать.

Ну вот… Теперь возьмем подготовленную кишку с насадкой и начинаем ее заполнять картофельной массой. Просто выкладываем по ложке в наконечник и проталкиваем массу внутрь. Уже заполненная кишка начнет сама соскальзывать с наконечника и освобождать место для следующей порции.

Так набить картофельной массой всю кишку, единственное и очень важное условие — не туго! Иначе кишки при запекании лопнут. Конец кишки также перевязать.

Если так случилось, что кишка оказалась «дырявой» и фарш выползает — просто в этом месте можно ее обрезать и завязать. Всего лишь получится не одна большая колбаса, а уже готовые порционные колбаски.

Выложить подготовленные «колбаски» на противень, смазанный растительным маслом. Запекать в нагретой до 180 градусов духовке около 45-60 минут. Время зависит от толщины колбасок.

Через 10-15 минут обязательно наколоть всю поверхность колбасок зубочисткой или толстой иголкой. Это, чтобы образующийся внутри пар не «разорвал» кишку, а просто имел выход для испарения.

Во время запекания надо периодически открывать духовку и поливать поверхность колбасок выделившимся жиром.

Подают эти колбаски горячими, как говорится, «с пылу с жару» с оставшейся подогретой поджаркой и сметаной.
Приятного аппетита вам и вашим близким!

что можно приготовить из говяжьей кишки? любые варианты пригодятся. Поделитесь рецептом? и получил лучший ответ

Ответ от Ольга Наумова[гуру]
Болгарская луканка: 1 кг свиного мяса, 1|4 кг шпика, 1|2 кг телятины. Все мелко рубится и смешивается с 25 г соли, 5 г черного перца, 7 г тмина, 5 г сахара и толченым чесноком по вкусу (не перебрать!) . Смесь хорошо размешать и поставить на сутки в холодильник. На следующий день набить сухие кишки, завязать с обеих сторон и подвесить в проветриваемом месте сохнуть. Во время сушки несколько раз прессовать, пока не станет плоской. В мясную смесь можно добавлять сухое белое вино.
На балконе сушить не рекомендуется. Приятного аппетита!

Ответ от Juri mihhailov
[гуру]
колбасу

Ответ от Irinka
[гуру]
КОЛБАСА ГОВЯЖЬЯ 1 кг свежей говядины пропускают через мясорубку. Полкилограмма сала мелко режут и смешивают с мясом. Добавляют 25 г соли, 3 г черного перца. Смесь нужно старательно вымешать и выдержать ночь в посуде. Наутро набивают фаршем сухие говяжьи кишки. При сушке эту колбасу каждый вечер прокатывают скалкой и помещают между двух досок, а сверху кладут груз. Утром колбасу подвешивают в теплом месте. КРОВЯНАЯ КОЛБАСА ИЗ СВИНОЙ ПЕЧЕНКИ Для приготовления этой колбасы берут 3 части мяса (мякоть и подкожный жировой слой) , 1 часть печенки и 1,5 л свежей крови. На 1 кг такой смеси кладут 28 г соли, 2 г черного перца и 1 г натертого мускатного ореха. Сырую печенку вместе с мясом мелко нарезают, добавляют кровь и специи и хорошо перемешивают. Полученную смесь туго набивают в тонкие говяжьи кишки, которые завязывают бечевкой по 2 (как сосиски) , и коптят в течение 2 суток или же подвешивают для сушки. Перед едой колбасу варят в течение 15-20 минут.

Ответ от Александр Куц
[гуру]
Хорошо почистить и промыть, как любые другие. Начинка любая от мяса до каши. Я даже рубец использую -просто колбаса получается круглой.

Ответ от Владимир Птохов
[гуру]
Колбаса домашняя Крупно нарубить свиную шею и мариновать сутки. Откинуть мясо на сито, обсушить и нарубить мелко. Добавить мелко рубленый копченый бекон, специи (черный и белый перец, мускатный орех) , чеснок, бульон и перемешать. Набить тонкие кишки не очень плотно, завязать. Варить в подсоленной воде 20 минут, а затем провесить на ветерке 1~3 дня до высыхания. Хранить в прохладе не выше 15°. Перед подачей обжарить в растительном масле до коричневой корочки. Гарнировать картофелем или капустой. 1 кг свиной шеи, 200 г бекона, 2 зубчика чеснока, по 1 ч. л. соли и специй, 300 мл бульона

Ответ от Атлантис
[гуру]
PreisMaterialMengein 100auf 100CHARGEEinzel-Produktpreise / Charge Цена СырьеКол-вов 100на 100CHARGEОтдельные цены за продукт / замес Сардельки — — 1,25 эмульсия 10,000 6,27 6,27 7,84 77,65 шпик 25,000 15,68 15,68 — 1 217,62 106,00 мясо кур белое 45,000 28,23 28,23 — 2 991,91 26,00 Крахмал 2,000 1,25 1,25 — 32,62 — — — 4,00 соль 2,400 1,51 1,51 — 6,02 — — — 82,00 структура 30,000 18,82 18,82 — 1 543,00 лед 40,000 25,09 25,09 — — 404,00 колуро 0,030 0,02 0,02 — 55,00 молоко 2,000 1,25 1,25 — 69,00 109,00 соя 2,000 1,25 1,25 — 136,74 36,00 чеснок — — — 370,00 профит 0,300 0,19 0,19 — 69,62 — — — Masse Масса 99,56 99,56 Funktion / H²O / Вода 386,00 42.01265 0,700 0,44 0,86 169,48

Калории вареной говядины. Какая польза от говядины. Употребление в диетическом питании

Калорийность говядины:
220 ккал.*
* среднее значение на 100 грамм, зависит от части туши и способа приготовления

Говядина выделяется среди остальных сортов мяса своей пользой для организма и низким содержанием жиров. При правильном подборе калорийности можно включать мясо коровы и теленка в ежедневное диетическое меню.

Сколько калорий в говядине

В мясе коровы содержится мало жира, именно поэтому его рекомендуется включать в рацион при желании избавиться от лишних килограммов. Важно выбирать свежий продукт, который отличается ярко-красным цветом, мраморной структурой. Калорийность говядины на 100 г бывает разная: все зависит от выбранной части тела животного. В среднем показатель варьируется от 120 до 400 ккал. Существует несколько сортов рассматриваемого мяса.

Самый высший сорт, спина (шея), обладает минимальной калорийностью (~160 ккал) и дороже стоит. В грудной и филейной части – не более 217 и 218 ккал соответственно, огузок – 138 ккал.

В категорию первого сорта входят более калорийные части. Это пашнина и лопатка (225 и 137 ккал). Второй сорт отличается более высокой пищевой ценностью по сравнению с другими. В зарезе и голяшках содержится более 250 ккал. Максимальной пользы для организма можно добиться, если готовить блюда из мяса молодых быков и коров, характеризующееся приятным вкусом и ароматом, но и более высокой ценой.

Калорийность вареной, жареной, тушеной говядины

Польза вареной говядины заключается не только в ее низкой калорийности (около 250 ккал), но и в сохранении после термической обработки всех полезных элементов. Лучше всего выбирать молодое и постное мясо, не подвергающееся многочисленной заморозке. Примерно этот же показатель пищевой ценности отмечается и у тушеного мяса – 232 ккал.

Увеличивает показатель добавляемое в процессе готовки масло, поэтому жарить продукт не рекомендуется во время диеты или при наличии медицинских запретов. Альтернативный вариант – приготовление на гриле (около 250 ккал). Можно немного подсолить и поперчить мясо.

Таблица калорийности говяжьего мяса на 100 грамм

Для приготовления вкусного и полезного блюда из коровьего мяса рекомендуется пользоваться таблицей калорийности на 100 г. В ней можно найти информацию, позволяющую правильно питаться без вреда для фигуры.

Говядину всегда сравнивают со свининой. Смотрите в нашей предыдущей публикации.

Состав говядины, применение в диетах

Мясо коровы или теленка особенно полезно, если в крови повышен уровень холестерина. Кроме того врачи рекомендуют его при диагностировании ожирения, анемии или низком иммунитете. Благодаря содержанию в продукте железа и полезного белка кислород лучше поставляется к тканям и клеткам. Мясо богато витаминами групп Е, В, РР и С. В нем содержатся важные для организма микроэлементы: калий, кобальт, цинк, натрий, фосфор и магний.

С целью избавления от лишнего веса можно регулярно есть свежее низкокалорийное говяжье мясо, при этом обрабатывая его на пару.

Можно тушить продукт с минимальным количеством масла, отваривать, запекать или готовить на гриле. Говядина идеально сочетается со свежими овощами, зеленью, салатом, черносливом. Если ведется ежедневный подсчет калорий, то лучше всегда пользоваться таблицей и следить за рекомендуемой методикой диеты порцией блюда.

Одним из наиболее вкусных и полезных видов мяса является говядина. Этот вид мяса является прекрасным поставщиком белка и железа. Кроме того, в этом виде мяса много таких белков, как эластин и коллаген. Необходимы они для построения межсуставных связок.
Девушкам также будет интересно то, что эти белки замедляют старение кожи
. Кроме того, говядина содержит большое количество минеральных веществ, например, цинк, необходимый для поддержания иммунитета. Однако, следует заметить, что говядиной не стоит злоупотреблять. Это мясо, хоть и считается диетическим, содержит некоторое количество жира, а говяжий жир в больших количествах вреден для организма. Кроме того, это мясо является весьма тяжёлой пищей, что тоже не приносит пользы.

Также важно отметить, что в говядине, как и в любом другом мясе, могут водиться микроорганизмы. Так что, хотя стейк с кровью и является очень популярным блюдом, постарайтесь сделать выбор в пользу термически обработанного мяса.

Говядина подразделяется на три сорта, в зависимости от части животного, из которой мясо получено. Разные части сырого мяса содержат разное количество жира, и соответственно, имеют разную калорийность.

Калорийность сырой говядины

Ориентируясь на калорийность сырой говядины, можно выбрать для себя наиболее подходящее мясо. Но не следует забывать о том, что калорийность мяса сырого существенно отличается от калорийности мяса приготовленного, ведь при варке, например, мясо отдаёт часть жира в воду, а при жарке наоборот впитывает масло.

Калорийность приготовленной говядины

Для примера используем филе, его калорийность на 100 г — 201 ккал.

Несомненно, говядину можно использовать в качестве главного ингредиента для многих блюд. Конечно, для россиян одним из любимых блюд являются котлеты. Калорийность котлет из говядины —
260 ккал
, так что это блюдо можно считать диетическим. А вот калорийность котлет из свинины и говядины
выше, около 300 ккал
.

Если вам нравится восточная кухня, то отличным рецептом для приготовления будет плов. Калорийность плова с говядиной —
218 ккал
, так что это блюдо вполне можно назвать диетическим.

А вот гуляш наоборот, блюдо высококалорийное и высокопитательное. Калорийность гуляша с говядиной —
329 ккал
.

Мясо говядина
богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 — 11,2 %, витамином B6 — 19,5 %, витамином B12 — 93,3 %, витамином PP — 44 %, калием — 14,2 %, фосфором — 25 %, железом — 16,1 %, кобальтом — 70 %, медью — 18,2 %, молибденом — 16,6 %, хромом — 16,4 %, цинком — 27 %

• Витамин В5
  участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В6
  участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин В12
  играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин РР
  участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий
  является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Фосфор
  принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо
  входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Кобальт
  входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Медь
  входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден
  является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Хром
  участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
• Цинк
  входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

еще
скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении

Говядина — это мясо крупного рогатого скота, то есть коров и быков. Это один из наиболее популярных видов мяса в мире. Говядина, как и остальное мясо, делится по сортам: высший, первый и второй. Высший сорт, филе — это грудная, спинная части, оковалок, огузок, филе и кострец. Первый сорт — плечевые и лопаточные части, пашина. Второй сорт — это зарез и голяшки.

Самым ценным считается мясо молодых животных мясных пород, специально разводимых ради мяса. Вкус, цвет, запах мяса у молодых и старых животных различны. Даже способ убоя может повлиять на мясо. Разный рацион питания, различия в двигательной активности — все влияет на качество мяса, и в том числе на калорийность говядины.

Полезные свойства говядины

Кроме этого, в ливере содержится еще и масса полезных веществ, например витаминов А, С и В2, микро- и макроэлементов, таких как магний, натрий фосфор, калий, железо, медь, селен. И печенка, и сердце, и мясо — это низкокалорийный источник белков и железа. Говядину нужно есть, если вы хотите стать более мускулистыми, особенно если занимаетесь в спортзале. Еще ее хорошо употреблять при малокровии, в говядине содержится так называемое «гемное железо», оно лучше усваивается организмом, чем то, что содержится в растениях. Также говядина показана при заболеваниях суставов, она помогает восстанавливать соединительные ткани.

Какое мясо для различных блюд лучше брать?

Для бульонов, супов, борщей лучше брать огузок с «сахарной» костью (мозговой косточкой), заднюю часть костреца, ребра, плечевую и лопаточную части, оковалок с костью (все это может быть как первый, так и второй сорта). Из голяшки получаются отличные холодцы, так как в ней много клейких веществ.

Жарить лучше всего высший и первый сорт мяса — вырезку, филей, внутреннюю часть костреца, оковалка, антрекота. Антрекот — это мягкое сочное мясо вдоль спинных позвонков.

Для тушеного мяса лучше всего брать наружную часть костреца или переднюю часть грудинки. Но филе тоже подходит. Тушить мясо лучше всего, нашпиговав его сухофруктами (курагой, изюмом, черносливом), перцем (целым черным), гвоздикой, кардамоном и другими специями.

Для запекания подходит то же мясо, что и для тушения и жарки, то есть нежное мясо первого и высшего сортов.

Для фарша на котлетки, битки, зразы, тефтели и другие вкусные блюда следует брать нижнюю часть оковалка, огузок, пашину, плечевую часть, мякоть с голяшки.

Блюда из говядины традиционно подают с соусами и зеленью. Идеальны для горячих блюд из говядины рис, овощи, пюре (только низкокалорийное, на воде). Холодную говядину в качестве закуски лучше всего подавать с кисло-сладкими соусами домашнего приготовления.

Как на вид определить качество говядины?

Как на вид определить, какое качество у говядины? Свежая говядина имеет насыщенный красный цвет, нормальный свежий мясной запах. Если надавить пальцем, оно принимает первоначальную форму, оно упруго. Говяжий жир в свежей говядине должен быть нежно-кремовым, маслянистым, мягким. Если вы видите мясо темно-красного цвета, а жир в нем слоится на пленки — это мясо старого животного. Если к тому же у него подозрительный запах — оно просрочено. Иногда в заведениях общепита недобросовестные повара не выбрасывают слегка просроченное мясо, а стараются с помощью термообработки скрыть этот факт. Тогда говядина становится очень жесткой. Если вы обнаружили, что вам подали пережаренное мясо, поинтересуйтесь причиной и присмотритесь внимательнее. Калорийность жареной говядины при этом гораздо выше, чем калорийность говядины отварной, а польза от нее сомнительна.

Для того чтобы рацион был полноценным и правильным, в нем должно присутствовать мясо птиц и разных животных. Говядину и телятину считают одними из самых полезных продуктов питания. Это мясо характеризуется нежностью вкуса, богатым составом и универсальностью в использовании. Разные части туши могут использоваться для приготовления самых разнообразных блюд.

Состав и особенности мяса

Вареная говядина имеет коричневый цвет с характерным оттенком, который зависит от возраста животного. Если это мясо теленка, то оно более светлое, нежели продукт от взрослой особи.

Чтобы вареное блюдо было сочным, его стоит хранить в бульоне, в котором осуществлялось проваривание. Мясо, не имеющее бульона, стоит переложить в стеклянную емкость и плотно закрыть крышкой.

Говядина, которую подвергали тепловой обработке, имеет меньше полезных элементов в отличие от свежей. Но при отваривании мясо содержит в себе значительное количество витамина В, цинка, железа, аминокислот. Говяжье мясо в вареном виде является поставщиком белка животного происхождения, который легко усваивается и имеет высокое качество. Этот элемент очень важен для нормального роста и развития клеток в человеческом организме.

Данный продукт является источником железа, которое необходимо для профилактики анемии, увеличения уровня кровяного гемоглобина. Благодаря цинку мужчины, желающие завести ребенка, могут увеличить подвижность своих сперматозоидов, постоянно употребляя вареное говяжье мясо. Этот вид продукта имеет возможность укреплять защитные реакции и функции организма, повышать тонус, активизировать мозговые клетки, положительно влиять на деятельность сердца, сосудов, а также органов пищеварения.

Несмотря на благоприятное воздействие на человеческий организм, вареную говядину не стоит употреблять чрезмерно. В этом блюде содержится холестерин, поэтому возможно увеличение данного вещества в крови. Индивидуальная непереносимость и возникновение аллергии практически не встречается.

Для того чтобы не нагружать свой желудок и не испытывать неприятных ощущений, отварное мясо крупного рогатого скота стоит употреблять в пищу за несколько часов до сна.

Пищевая ценность и гликемический индекс

Пищевая ценность говядины будет напрямую зависеть от способа ее приготовления и части туши, от которой она отделена. На сто граммов продукта вареная говядина имеет следующий состав БЖУ в граммах:

• белков – восемнадцать;
• жира – четырнадцать;
• углеводов не имеется.

У постной нежирной говядины в составе имеется двадцать пять грамм белков и восемь грамм углеводов на сто грамм продукта. Гликемический индекс – это тот показатель, который определяет повышение сахара в кровяном составе во время употребления определенного продукта. У нежирной отварной говядины, телятины он отсутствует. Это означает, что данные продукты практически не содержат углеводов, при этом имея в составе большой процент белка. Из этого следует, что углеводы не будут при расщеплении увеличивать показатель сахара в крови, поэтому отварное говяжье мясо является абсолютно безопасной пищей для людей, которые страдают сахарным диабетом.

Калорийность

Говядина в вареном виде на воде с солью является наиболее полезным и низкокалорийным видом мяса. Даже самая жирная часть туши животного при тепловой обработке потеряет свои калории.

Для того чтобы использовать этот вид мяса при диете, специалистами рекомендовано проваривать продукт, несколько раз меняя воду.

Калорийность отварной говядины на 100 грамм продукта (ккал):

• постной – 156;
• грудинки – 215;
• сердца – 96;
• печени – 94;
• почек – 86;
• легкого – 92;
• требухи – 127;
• в копченом виде – 144.

Употребление в диетическом питании

Говядина в отварном виде – это набор полезных и необходимых для организма элементов. Употребление в пищу этого продукта способно насытить организм белком, железом и важными витаминами. Данный вид мяса способен зарядить человека энергией и избавить от утомляемости.

Варка продукта – это самый полезный из всех возможных способов его приготовления. Говяжье мясо – это диетическая пища, которая считается низкокалорийной. Кроме этого, говяжье вареное мясо при употреблении способствует очищению человеческого организма. Во время диеты блюдо из вареного говяжьего мяса принимает участие в регуляции обмена веществ, чему способствует отсутствие жиров.

Вареное мясо говядины способствует активному использованию скопившихся жировых запасов. Этот продукт не приводит к быстрому похудению, но избавляет от лишнего веса. Говядина – рекомендованная диетологами пища, так как она имеет нежную консистенцию и хорошую усвояемость.

Вареное мясо крупного рогатого скота необходимо кушать для того, чтобы избежать возникновения частых инфекционных недугов. При грудном вскармливании, когда женщине можно употреблять только полезную еду, вареное говяжье мясо просто незаменимо. Отварная говяжья печень – это необходимый продукт для людей, которые страдают расстройствами сердца, сосудов, кровеносной системы.

Диету на говядине относят к белковой, она отлично подходит для энергичных людей с активным образом жизни и спортсменов. Отварное мясо способствует хорошему насыщению организма, благодаря чему не возникает чувства голода между приемами пищи. Для людей, у которых железодефицитная анемия, рекомендуется кушать больше этого продукта.

Для детей больше подойдет телятина, так как она усваивается легче.

Диета на говядине сопровождается употреблением не менее двух литров воды в сутки. Это мероприятие способствует выведению пуринов. При данном способе питания стоит исключить из рациона жирные, мучные, соленые, копченые блюда, а также хлебобулочные изделия. В меню при говяжьей диете стоит включить следующую пищу:

• яйцо;
• творог;
• йогурт;
• молочное.

Обогащение рациона фруктами и овощами будет способствовать быстрому достижению результата.

Режим питания при диете:

1. завтрак – вареные вкрутую яйца, творог, овсяная каша, свежевыжатый сок из апельсинов;
2. обед – говядина в вареном виде, салат со свежими овощами;
3. полдник – йогурт и яблоко;
4. ужин – отварная говядина с запеченными овощами.

Продолжительность такого способа питания должна осуществляться не более чем две недели. Из всего вышесказанного следует, что вареная говядина – продукт полезный не только во время диеты, но необходимый для укрепления организма и его общего оздоровления. Главное, выбрать качественный и свежий продукт для дальнейшего приготовления.

О том, как приготовить отварную говядину, вы узнаете из следующего видео.

Как кормить

В этом разделе мы собираем ответы на часто задаваемые вопросы о кормлении собак и кошек. Жмите на ссылки или просто листайте ленту ниже и вы узнаете:

О щенках

О мамочках

О папочках

Кормление по размерам собаки

Прочие общие вопросы

Мы очень рады, что получаем по телефону не только заказы, но и большое количество вопросов о кормлении. Мы всегда стараемся помочь советом, особенно в тех вопросах, которые мы досконально изучили. Прямо сейчас разберемся, почему собаке НЕ нужно варить мясо. 

Желудочный сок, кроме того что он принимает самое активное участие в процессе переваривания, обладает еще и бактерицидным свойством. Иными словами, он помогает уничтожить микробы, которые вместе с пищей попадают в желудок вашей собаки. 

У кошек и собак, в отличие от человека, при правильном видовом питании, среда в желудке более кислая. Высокая кислотность выступает в роли специального химического барьера для инфекций и помогает сохранить здоровье животного. Кислая среда не пропускает болезнетворные микробы в кишечник, печень, поджелудочную железу и т.д. 

При кормлении наших домашних любимцев пищей, которую мы едим сами, или проваривая для них мясо — мы оказываем им медвежью услугу, которая заключается в следующем: вареное мясо (особенно с кашей) создает щелочную среду в желудке, лишая организм животного возможности правильно переварить эту пищу, и убирает барьер для патогенных бактерий. 

Сырое мясо — это природный видоспецифичный рацион, который обеспечивает собак и кошек полноценным набором питательных веществ, а благодаря специфике пищеварительной системы животного — не может нанести вред его здоровью. 

Кормите своих животных правильно! Думайте, прежде чем что-то скормить своей собаке или кошке. На нашем сайте много полезной информации на этот счет.

Перейти в КАТАЛОГ

Должна ли каждая собачья порция еды вмещать в себе ВСЕ жизненно необходимые вещества и быть эталоном баланса? – Наш ответ: конечно, нет. Сбалансированным должен быть рацион, а не каждая порция в отдельности.

Рацион собак — это расписание употребления различных натуральных продуктов на неделю. В основном переменной является компонент белка животного происхождения, а кисломолочный и овощные компоненты остаются неизменными. 

Утреннее кормление следует делать кисломолочным — это кефир 1% и нежирный творог. 

Обеденный перекус возможен, но это не полноценное кормление. Выберите для своего питомца в нашем магазине говяжье ухо, губонос, трахею, хрящевую, хребтовую или сахарную косточку. Либо предложите своей собаке целую морковь, яблоко или сухари из черного хлеба. А вот в вечернее кормление необходимо включать мясной и овощной компоненты.

Расписание на мясной компонент может выглядеть так: 

пн — рубец (говяжий или бараний)
вт – подъязычный срез (обрезь, пикальное мясо, щеки говяжьи или бараньи)
ср — говяжьи или бараньи почки 
чт — океаническая рыба (минтай, треска) 
пт — говяжье или баранье сердце 
сб — рубец + печень (говяжьи или бараньи) 
вс — говядина (или баранина)

Такое разнообразие мясных продуктов позволит организму собаки выбрать необходимые вещества для поддержания здорового тонуса. Все эти продукты легко купить в нашем магазине. На некоторые мы устраиваем регулярные акции.

Перейти в КАТАЛОГ 

Мы прекрасно вас понимаем, когда вам хочется порадовать свою любимую собаку чем-нибудь особенным. И очень важно, чтобы еда приносила пользу. Предлагаем несколько простых правил, соблюдая которые, вы надолго сможете сохранить здоровье вашей собаки. 

— Говядина, курятина, индейка и мясо кроля — это те виды мяса, которые хорошо поедаются собаками, быстро усваиваются и приносят максимальное количество полезных веществ.

— Мясные продукты нельзя нагревать более 40С. Выше этой температуры белки начинают изменять свою структуру, становясь менее доступными для организма собаки. 

— Не забываем про клетчатку! Она является обязательным компонентом рациона. Особенно важна грубоволокнистая клетчатка, которая благоприятно влияет на работу кишечника, повышает его тонус и способствует более качественному перевариванию пищи. 

— Добавляем растительные масла! В небольшом количестве, но ежедневно. Они содержат незаменимые жирные кислоты, например, гамма-линоленовую кислоту, которая делает кожу наших любимцев здоровой и помогает поддерживать этот внешний защитный барьер. Также она заметно преображает шерсть животного, которая становится более шелковистой и блестящей.

— Чередование в рационе собаки субпродуктов и различного мяса — позволяет организму самостоятельно извлекать необходимые ему вещества из рациона, тем самым сохраняя животному здоровый тонус. 

В нашем магазине вы всегда можете приобрести мясо и субпродукты высшей пробы. Собственное производство позволяет нам контролировать качество. Мы не привезем вам тухлое мясо, мясо с вынужденного забоя или после падежа крупного рогатого скота. Мы даем абсолютную гарантию! Убедитесь в этом, совершив первый заказ!

Перейти в КАТАЛОГ

По какой причине мясо собака ест без особого аппетита?

Как правило, такая реакция бывает при попытке смены рациона – перехода с сухого корма на натуральное здоровое питание. Далее разберемся, почему так происходит, и как к этому нужно относиться.

Главное, что нужно помнить: натуральное кормление — не дело вкуса собаки, а выбор владельца в пользу здоровья своего питомца. 

Представьте себе ребенка, которому позволяли питаться фастфудом, и вдруг предложили ему на завтрак полезный творог с фруктами. Какова будет реакция малыша? Скорее всего, это будет недоумение, переходящее в протест. 

То же самое с собакой. Если вы на протяжении длительного времени кормите своего четвероногого друга сухими подушечками, его организм, разумеется, к такому корму привыкает. Организм живого существа в принципе обладает адаптационными способностями и приспосабливается под окружающую среду. 

Пищеварительная система, привыкшая к вкусовым добавкам или термически обработанной пище, уже научилась выделять определенное соотношение ферментов на принятие пищи. И столкнувшись с новым для нее рационом, животное приходит в недоумение. 

Важно понимать, что для формирования полезной привычки — питаться правильно — необходимо время. Желательно менять рацион животного, проконсультировавшись с грамотным ветеринарным врачом. А сам переход на здоровое питание длится каких-то пару недель. За этот срок вкусовые рецепторы собаки как бы обновляются, и перестают находиться в зависимости от вкусовых добавок. 

Это и позволяет восстановить природную связь носа с мозгом: животное начинает понимать вкус продуктов и их необходимость для своего организма. А внешние преображения экстерьера вашей собаки, как то состояние шерсти, кожи, ногтей, становятся подтверждением, что вы на правильном пути! 

Мы предлагаем вам помощь в правильном кормлении вашей собаки. В нашем магазине вы всегда найдете полезный вкусный натуральный корм: говядину, баранину, птицу, рыбу, овощи. И не забывайте про заманчивые акции. 

Перейти в КАТАЛОГ

Все знают, что с костями можно сделать буквально две вещи: либо выбросить, либо отдать собаке. Но так ли это? Ниже мы расскажем, что такое «сахарная косточка», кому и в каком виде ее можно давать. 

Сахарная кость — это крупная кость, покрытая хрящами, с губчатым строением ткани и имеющая суставную головку. Почему же она сахарная? Так ее называют совсем не потому, что она из сахара, а потому, что головка кости имеет гладкую поверхность белого, как сахар, цвета. 

Давайте разберемся, кому подойдет такая вкусняшка: 

— В первую очередь такое лакомство рекомендуют давать щенкам в возрасте 4,5-6 месяцев. В этом возрасте у малышей меняются зубы, они часто грызут все вокруг. Косточка поможет их расшатать и помочь им выпасть быстрее. 

— Такая косточка — природный абразив для чистки зубов. Если давать ее 1-2 раза в месяц щенкам, старше 6-ти месячного возраста, то это послужит хорошей профилактикой против зубного камня. 

— В косточках очень много кальция, поэтому их можно добавлять в рацион в качестве источника этого полезного элемента. 

Но есть и некоторые опасности: 

— От употребления костей у питомца стираются и крошатся зубы. Не рекомендуется давать их животным преклонного возраста, а также собакам со слабыми деснами. Таких питомцев лучше побаловать лакомствами, приготовленными своими руками. 

— Кости не очень хорошо перевариваются, и частое их потребление может забивать желудок и вызывать запоры. 

— Питомцам, имеющим проблемы с дисциплиной, кости тоже давать не рекомендуется. Собака может начать охранять кость, защищать и скалиться. 

— Маленьким породам собак такое угощение вряд ли подойдет. Им лучше сразу отделять кусочки хрящей или сухожилий. Альтернативой является трахея, уши, калтыки и другие хрящесодержащие продукты. 

Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что кости в принципе давать можно, но не слишком часто, пару-тройку раз в месяц, и только средним и крупным породам. Собака должна иметь здоровые зубы и полость рта, и не иметь проблем с поведением. Если питомец начинает охранять сахарную кость и проявлять агрессию, то такое угощение давать не нужно. 

Обращаем ваше внимание: собак нельзя кормить трубчатыми костями и тем более костями рыб. Рыбьи кости могут легко застрять в горле, а трубчатые — крошатся на острые осколки, которые легко могут повредить ЖКТ собаки. 

Собаки очень любят грызть кости, поэтому им можно давать только крупные, такие как сахарная кость. 

Если питомец привит, и вы знаете, что у вашей собаки «хороший» желудок, то дать собаке погрызть кость можно сырой. Но некоторые специалисты советуют предварительно кость отварить. 

В нашем магазине вы можете приобрести сахарную, хребтовую, хрящевую говяжьи кости, а также бараний мосол. 

Перейти в КАТАЛОГ

В качестве примера суточного рациона для средней собаки с массой тела 10 кг мы предлагаем вам рецепт собакозаводчиков с Туманного Альбиона. Вы можете без всяких сомнений им пользоваться, с двумя поправками:

1. Он рассчитан на кормление вне периода размножения.
2. Если у вас собака больше или меньше, то весовку нужно кратно пересчитать, соблюдая пропорции.

Итак, в стандартный суточный рацион натуральной еды для собак входят:

• Мясо, 250 г в сыром или вареном виде;
• Хлеб или крупа, 100 г;
• Костная мука, 1 чайная ложка;
• Поливитамины или рыбий жир, 1 капля.

Как видите, список достаточно прост и понятен. На собаку весом 15 кг нужно полтора рациона, на 20-ти килограммовую – два. На корм кошкам натуральная еда подбирается точно таким же способом, только пересчитывается в меньшую сторону по весу.

Мясо для собак является основным и естественным видом корма. Не забывайте, что собака, хотя и одомашнена, все равно остается хищником. А это значит, что ее естественным источником энергии и питательных веществ является плоть других животных. Под этот вид корма адаптирована ее пищеварительная система, поэтому мясо в этом списке – главный компонент. Конечно, его можно заменить субпродуктами, для животных на вкус особенной разницы не будет. Но мы все же рекомендуем не убирать мясо из рациона полностью.

Злаковые собакам, безусловно, нужны – это самый богатый источник углеводов. Однако обращаем ваше внимание на то, что очень важно контролировать количество такой пищи. И при выборе между хлебом и крупой, лучше отдать предпочтение крупе.

Костная мука содержит рекордное количество фосфора и кальция. Она широко применяется в животноводстве в составе кормов, а также в качестве удобрения.

Рыбий жир – источник витаминов групп А и D. Они требуются для здоровья костей. Можно заменять поливитаминами.

Более точно подобрать суточный рацион поможет наш раздел «Таблица калорий». Умный калькулятор по весу и возрасту собаки подсчитает ее суточную потребность в корме. Кормите своего любимца правильно!

Перейти в КАТАЛОГ

Итак, в стандартный суточный рацион натуральной еды для собак входят:

• Мясо, в сыром или варенном виде;
• Хлеб или крупа;
• Костная мука;
• Поливитамины или рыбий жир.

Рыбий жир содержит витамины групп А и D, что полезно для здоровья костей. Но витамины этих групп можно получить и из других источников, к примеру, из печени и почек.

Аналогичная ситуация и с костной мукой. В ней огромное количество полезных компонентов и веществ, неслучайно ее используют даже в качестве удобрения. Но в том же говяжьем сердце они присутствуют во вполне достаточных количествах.

Поэтому если у вас нет возможности купить некоторые из ингредиентов – не беда: говяжьи и бараньи мясные субпродукты для собак будут точно так же полезны. Печень, почки, рубец, сердце и селезенка – все это отличные источники всего необходимого для собаки.

Вместо крупы, можно давать хлеб или картофель. К примеру, 100 г овсяной крупы заменяют 150 г хлеба или 300 г картофеля. Картофель предварительно нужно отварить.

Мы не рекомендуем полностью исключать мясо из рациона. Мясо для собак – все-таки самое питательное и полезное лакомство. Если не получается давать его постоянно, то хотя бы иногда это стоит делать.

Но заменить можно и мясо, причем очень разными продуктами. По шкале заменяемости 100 граммам мяса соответствуют:

• 80 г сердца,
• 150 г легкого,
• 150 г требухи,
• 200 г кишок,
• 50 г мясо-костной или рыбной муки,
• 80 г сухой рыбы,
• 150 г молока,
• 80 г жирного или
• 150 г обезжиренного творога,
• 300 г обрата.

Обратите внимание, что эта шкала учитывает только энергетическую ценность и питательность. Мы рекомендуем при замене мяса отдавать предпочтение мясным субпродуктам, как наиболее близким по сути и составу.

Кроме того, соблюдайте правильную диету, не перекармливайте своего питомца. Пользуйтесь нашей таблицей, чтобы точно высчитать ваш рацион. Заказывайте сразу на длинный период, чтобы получить бесплатную доставку субпродуктов и мяса для собак.

Перейти в КАТАЛОГ

Прежде всего, нужно помнить, что у любого живого организма есть собственные биологические циклы, касающиеся буквально всех процессов жизнедеятельности. В том числе, и пищеварения. Собака, как и человек, получает из пищи энергию для того, чтобы вести активную жизнь. На то, чтобы съеденное собакой мясо расщепилось и усвоилось, требуется определенное время. Соответственно, и потребность в приеме пищи тоже возникает через определенные промежутки.

Приучая собаку к питанию в то или иное время суток, вы тем самым настраиваете ее организм на определенный ритм жизни, которого она будет придерживаться. Если сделать это правильно, то периоды активности и отдыха будут наступать в ее жизни гармонично. Бессистемное же кормление нарушает нормальный темп жизни животного, плохо сказывается на пищеварении и вызывает сбои в поведении.

Мы со школы помним опыты знаменитого ученого Ивана Петровича Павлова, наглядно продемонстрировавшего и доказавшего принципы формирования рефлексов у всех живых существ на примере собаки. Опыт выглядел так:

• Собаку приучали к тому, что при определенном звуке она получает пищу;
• В результате постоянных повторений, ее пищеварительная система начинала выработку желудочного сока всякий раз, как слышала этот звук, даже не получая еды;
• И наоборот: незаметно помещенная в желудок пища без сигнала перевариваться не начинала.

Этот же принцип работает и со временем. Задавая собаке график кормления, вы создаете условный рефлекс, и к этому времени ее пищеварительная система начинает работать активно. К чему ведет нарушение этого режима? Как минимум к расстройствам желудочно-кишечного тракта. Не говоря уж о том, что животное испытывает сильное чувство голода и не получает еды, то есть создается нагрузка на психику.

Надеемся, что вы и без того кормите своего любимца по графику, ведь это банально проще и для вас, и для него. Старайтесь не нарушать хрупкую систему, вовремя заказывать в нашем интернет-магазине мясо для животных, которые у вас обитают, чтобы не возникало пробелов в кормлении. Заранее закупайтесь на более длинные периоды, чтобы получить бесплатную доставку мяса на дом. Собакам важно, чтобы вы о них заботились, ведь сами они добыть себе пищу не могут.

А вот разнообразить питание никогда не бывает лишним. Наш каталог мяса и субпродуктов для собак постоянно обновляется, следите за ассортиментом!

Перейти в КАТАЛОГ

Вопрос это очень сложный и неоднозначный. Все очень сильно зависит от нескольких факторов:

• Размер собаки;
• Ее возраст;
• Насколько активный образ жизни она ведет.

Все это очень сильно влияет на потребность собаки в воде. Если она бегает целый день на жаре, то потеря жидкости много больше, чем если она лежит в прохладной квартире на софе. Соответственно, и жидкость ей восполнять нужно больше и чаще. Молодые собаки всегда активнее, и их метаболизм тоже протекает более быстрыми темпами.

Общая формула для взрослых собак среднего размера выглядит примерно так: если ваше животное находится в нормальных условиях (средняя температура воздуха, нет изнуряющих нагрузок), то ему требуется около 40 миллилитров воды на каждый килограмм массы тела в сутки.

А сколько воды нужно конкретно вашей собаке? На этот вопрос ответить сложнее. Мы рекомендуем воспринимать указанную формулу как обязательный минимум. Для молодых собак этот показатель будет значительно выше (можно смело умножать на два).

И есть еще одно важное правило: чем меньше собака, тем выше потребность на килограмм. Учитывайте это при кормлении: если даете еду, то следите, чтобы была полная миска воды. Иначе можете столкнуться с проблемой обезвоживания.

Обратите внимание, что если вы находитесь на жаре и открытом воздухе, и ваш песик резвится и радуется жизни, то вода у него должна быть в постоянном доступе.

Перейти в КАТАЛОГ

Однозначного ответа нет, как всегда, это зависит от нескольких основных факторов:

• Возраст питомца
• Его пол
• Период в его жизни

Прежде всего, конечно, значение имеет возраст. А именно: можно ли считать вашу собаку взрослой, или она еще щенок. Все мы знаем, что растущему организму остро необходима постоянная подпитка. Поэтому в кормлении щенков есть ключевая особенность: пищу им надо давать не менее 6 раз в сутки. При этом само количество пищи, которое щенок получает за один прием, не должно быть большим.

Различия же в питании взрослой собаки напрямую зависят от пола и периода жизни. Разберем их подробнее. Для обычной жизнедеятельности взрослой собаке достаточно 2-3 приема пищи в сутки. Причем вы сами приучаете собаку к питанию по времени и можете контролировать ее сытость размерами порции и типом мяса. Никаких принципиальных особенностей здесь нет. Удобно вам кормить два раза в день (перед уходом на работу и по возвращении домой) – так и кормите, просто учитывайте, что утром надо выдать такую порцию, чтобы хватило до вечера. Имеете возможность кормить три раза – перераспределите порции и давайте еще и в обед.

А вот для самок в период разведения правила меняются основательно. Таким периодом считается все время от случки до окончания лактации. Вынашивание, а затем и выкармливание щенков – очень энергозатратный период для собак. Мясо нужно давать чаще и больше, 3-4 раза в сутки. Это залог здоровья и матери, и ее детей. Когда щенки переходят на нормальную еду, можно постепенно возвращаться к обычному графику питания. Ключевое слово здесь именно «постепенно».

Перейти в КАТАЛОГ

Сразу определим: пока щенков кормит мать, вмешиваться в процесс кормления не требуется. Все, что им нужно на этом этапе, они получают с молоком. К прочим гастрономическим экспериментам они попросту не готовы.

А вот после отъема и непосредственно перед ним (на пятой неделе), щенкам можно начинать давать так называемую скобленку: мороженое мясо скоблят перпендикулярно расположенным ножом, собирая тонкую стружку, которую размораживают и дают малышам. Ей можно кормить еще до появления зубов. Когда же они появятся, помимо мяса, для собак рацион расширяют следующими видами «гарнира»:

• Каши из дробленой овсянки и риса
• Манная крупа
• Мякиш хлеба
• Костная мука

Вообще, если зубы появились, то мы рекомендуем начинать прикармливать кусочками мяса. Отбирать нужно, конечно же, самое лучшее и нежное. Для растущего организма мясо – лучший источник энергии и необходимых веществ.

Также считаем важным сказать, что от фарша лучше отказаться. Мясо должно разжевываться и быть осязаемым. Рубим на мелкие кусочки и не волнуемся: такую вкуснотищу наш малыш точно съест. Обратите внимание, что подход у нас системный: растет животное (а расти оно будет очень быстро), растут и куски. В каждом возрасте питомец получает такое мясо, которое может разжевать. Это приучает его желудок работать во взрослом режиме. Вы ведь не будете кормить фаршем взрослую собаку?

Второе важное правило: одно кормление – одно приготовление. Если вы даете не просто мясо, а вместе, например, с кашей, то готовить все это нужно так, чтобы получилась одна порция. Это может показаться достаточно нетривиальной задачей, ведь мы помним, что щенка надо кормить 6 раз в сутки. Но не волнуйтесь, вы быстро привыкнете.

Давать можно и нужно не только мясо. У щенка есть потребность в большом количестве самых различных веществ и витаминов. Можно добавлять в пищу витаминные комплексы, а можно давать имеющиеся в продаже субпродукты для собак. Это естественный источник тех же самых витаминов и компонентов.

И последнее, но не по значению: пища должна быть доступной температуры. Не горячая и не холодная, а теплая. Вы пробовали есть очень горячий суп? Собаке в сто раз сложнее: она не может подуть на ложку. Отказ от пищи – автоматическая сбивка графика кормления.

Перейти в КАТАЛОГ

К собакам крупных пород относятся: афган, кламбер-спаниель, бобтейл, колли, боксер, лангхаар, бриар, овчарка (немецкая, бельгийская-грейхаунд, грюнендаль, голландская-хердер), фоксхаунд, пойнтер, доберман, спаниель (ирландский, американский, английский, ивисская собака), дункер, слугги, сеттер, чау-чау и др.

Собак крупных пород используют в основном как служебных, а также как спортивных и любительских.

Особое внимание при кормлении щенков крупных пород в период бурного роста обращают на белковое питание. Нужные для роста белки щенки получают, главным образом, в мясе. Для маленьких щенков из сырого постного мяса (говядины) готовят скобленку, которую дают им в виде мелких  шариков. Как только щенки начнут есть самостоятельно, мясо можно давать и не очень постное. Скобленку щенкам скармливают с 2,5-недельного возраста, а с 3-х недель мясо можно давать в виде фарша. С  3-месячного возраста говядину скармливают в виде кусочков размером 2,5 см и  крупнее. С этого возраста щенкам можно скармливать также баранину.  Мясо кролика и куриное дают только вареным с 4-х недель.

Субпродукты, тщательно промытые и мелко нарубленные, а также крупные сырые кости дают с 4-х недель.

Легкие, селезенку, почки и печень (в небольшом количестве) скармливают с 6-месячного возраста. Куриные головы и шейки, особенно ценные для   гончих и борзых щенков, дают с 6-месячного возраста.

Вареную рыбу можно скармливать с  4-х недель. Яйца вкрутую и в виде омлета, творог, тертый твердый сыр, кефир и простоквашу дают с 3,5 недель, молоко цельное — с 8 недель.

Нужные для роста углеводы щенки получают за счет черствого хлеба, каш и картофеля. Хлеб скармливают с 3,5 недель, готовые детские каши — с 3-х недель, каши из овсяной крупы, пшена, риса и др. — с 5 недель, сухари детские, сладкое печенье — с 4-х недель, галеты — с 3 месяцев, сироп  шиповника (при  недостатке  витамина С) — с 3,5  недель, вареный картофель — с 3 месяцев, морковь, капусту и другие овощи вареные — с 6-месячного возраста.

Перейти в КАТАЛОГ

Щенки очень крупных пород, в отличие от собак более мелких, в период интенсивного роста от 1,5 до 8-месячного возраста нуждаются в  повышенном количестве белка в пище. На 1 кг массы тела щенкам этих пород требуется 13,5 г белка вместо 9 г,  как для других  пород. В этом случае щенкам после отъема от матери в рационе дают больше мяса (сырой постной говядины, вареной курятины), в качестве добавки  скармливают творог, тертый твердый сыр, 2-3 яйца в неделю.

Кормящая мать очень крупных пород должна получать в пище в 2-3 раза больше белка, чем в обыденное время (в период покоя), чтобы возмещать  потери белка с молоком для быстрорастущих щенков.

Перейти в КАТАЛОГ

Идеально, чтобы щенки хотя бы неделю пробыли под матерью, получили хоть сколько-то материнского молока. Если они не получат молозиво в первые сутки жизни, вероятность выживания резко падает.

Для замены натурального корма для собак самого раннего возраста (а именно – материнского молока) нам потребуется:

• 100 г коровьего или козьего молока;
• 1 сырое куриное яйцо;
• Жидкие витамины групп A и D;
• 1 чайная ложка сахара.

Яйцо взбалтываем, вливаем в молоко и процеживаем через марлю. Добавляем остальные ингредиенты и нагреваем до 30 градусов. ВНИМАНИЕ! Кипятить не нужно!

Вот эта простая, но чудодейственная смесь и будет использоваться нами в качестве основного продукта для щенков. Сахар факультативен, можно не добавлять. Витамины исключать не рекомендуем: они очень важны для слабого организма новорожденного, особенно учитывая обстоятельства, в которых он оказался.

Кормить мы будем либо через пипетку (но не стеклянную!), либо через бутылочку с соской. Выбор зависит от породы и размера щенков. В продаже можно встретить специальные бутылочки и даже устройства для кормления.

Теперь о том, как и по сколько давать этого молока. У нас есть 100 г продукта, которые полагаются одному щенку на сутки в самые первые дни его жизни. Если щенку пять дней, то ему уже нужно 120 г, если десять – то 200 г, а с пятнадцатого дня – 300 г. Все это время мы его кормим сами. После 15 дня начинаем приучать к блюдечку.

Можно посчитать иначе: берем вес щенка и даем ему молоко в процентах от этого веса. Трехдневному нужно 15-20%, недельному – 22-25%, двухнедельному – 30-32%, трехнедельному – 32-40%.

На 21 день начинаем давать подкормку в виде скобленки и каш. В этот момент можете начинать заказывать у нас субпродукты для собак. Интернет-магазин «Натуралка» готов вам помочь.

Частота кормления до двухнедельного возраста – каждые два часа с перерывом на ночь (на 6 часов). Кормим, держа на руках, пытаемся имитировать его естественное положение: передние лапы свободны, задние – упираются во что-то.

Когда нашему малышу (или малышам) стукнет первый юбилей, месяц, можно переходить на нормальное шестиразовое кормление. Покупаем мясо и мясные субпродукты для собак и руководствуемся нашими инструкциями по кормлению щенков.

Перейти в КАТАЛОГ

Признаком сытости щенков является их спокойный сон, голодные же щенки беспокоятся, ползают и скулят. Щенков, отстающих в росте, следует подкладывать к задним соскáм, как наиболее молочным.

Подкармливание щенков надо начинать с молока. При этом скармливают свежее цельное, немного подогретое (до 27-30′) молоко. Лучшим молоком является козье или овечье, так как состав молока этих животных близок к составу молока собаки. Для того чтобы коровье молоко было ближе по составу к молоку собаки, в него добавляют 1 сырое куриное яйцо на 0,5 — 1 л.

Сначала молоко скармливают  из обычной бутылки, на которую надевают соску, позднее, когда щенки начинают видеть, их приучают пить (лакать). Для этого молоко наливают в мелкое блюдце, и щенок осторожно тычется в него мордочкой. После одного-двух раз щенок приучается пить молоко  сам. С этого времени в молоко добавляют небольшое количество белого хлеба, добавляют жидкие молочные каши из манной крупы или толокна, добавляя в них одно свежее куриное яйцо в расчете на 5-6 щенков.

Количество молока нормируют, и в первую неделю на одного щенка требуется немного меньше граненого стакана, во вторую — стакан, в третью и четвертую недели — 2-3 стакана в сутки.

Перейти в КАТАЛОГ

Не все собаки вырастают и развиваются одинаково. И это очень важный момент, поскольку готовность щенка к приему мясной пищи зависит именно от этого. Есть так называемые быстрорастущие собаки (например, бассетхаунд), а есть собаки с медленным темпом развития. Поэтому предварительно выясните, к какому типу относится именно ваша порода.

Главный принцип, по которому мы будем определять, можно ли уже кормить щенка взрослой пищей – это наличие и состояние зубов. Подкармливать скобленкой можно уже на второй-третьей неделе, ее малыш сможет прожевать без проблем. Обратите внимание, что у быстрорастущих собак очень важно отслеживать смену зубов. Это один из главных показателей правильного развития щенка. Они начинают меняться примерно на четвертом месяце. Если замена не происходит, то лучше обратиться к ветеринару, потому что это свидетельствует о задержке в развитии.

Давать щенку взрослый рацион можно уже примерно с полугода. К девятому месяцу собака должна уже есть, как взрослая. Причем речь не только об объеме пищи, но и о графике. Выведение на взрослый рацион должно быть постепенным, сопровождающим рост собаки.

Обратите внимание, что 6 месяцев – это очень условная цифра. Некоторые породы могут переходить на полноценный рацион и раньше. Собаку, как мы говорили, подкармливать мясом начинают уже с двух – трех недель, постепенно увеличивая куски, расширяя рацион костями. Иными словами, если вы видите, что щенок с удовольствием и безо всяких проблем разжевывает куски, не нужно его в этом ограничивать.

На самом деле этот момент перехода у большинства собаководов и так произойдет интуитивно и естественно.

Перейти в КАТАЛОГ

Понятно, что кормить нужно сбалансированно: ведь речь идет не только о здоровье самой собаки, но и о здоровье будущих щенков. Но тут важна конкретика, поэтому начнем с того, что нельзя:

• Черный хлеб
• Картофель
• Бобовые
• Любая объемистая пища

Все это нельзя, потому что такая еда вызывает пучение кишечника. Мало того, что оно оказывает прямое давление на плод, так еще и вызывает множество побочных эффектов, вроде тяжелого дыхания, учащенного пульса и т.д.

Кроме того, нужно помнить, что натуральный корм для собак с беременностью не стоит делать только молочным или только мясным. Все, что собака получает в пищу, передается щенкам, поэтому нужно разнообразить еду.

Теперь о том, что давать можно. Таких пунктов значительно больше:

• Свежее мясо для собак. Идеального качества, никаких кусков «с запахом»!
• Мясные субпродукты для собак: печень, почки, легкое и т.д.;
• Костная мука, животный жир, мягкие кости;
• Молоко и молочные продукты;
• Крупы и овощи.

Все эти продукты необходимо включать в ежедневный рацион. Можно готовить из них различные блюда, только помните, что мясо и субпродукты, прошедшие термическую обработку, значительно теряют количество полезных веществ и компонентов.

Все, что мы перечислили выше, нужно давать в правильной пропорции. На нашем сайте есть специальная таблица, вы можете по ней высчитать подходящий вам рацион. Старайтесь придерживаться его, чтобы будущее потомство развивалось в утробе правильно.

Количество приемов пищи зависит от стадии беременности, на которой находится собака. Чем позже стадия, тем больше приемов пищи в сутки требуется. Если вы кормите ее два раза в день, то помните, что на третьей неделе кормить нужно будет уже не реже трех раз, а на шестой – не реже шести.

Это очень важный момент, на который мы отдельно обращаем внимание: самая распространенная проблема – невозможность быстро перепланировать день, чтобы обеспечить нужное количество кормлений. В итоге владелец начинает вываливать в миску с утра пораньше целую кучу, а вечером его уже ждет голодная и несчастная собака, чтобы он ей на ночь выдал еще столько же. Подумайте об этом заранее!

Кормить по такому графику нужно будет весь период грудного вскармливания. После его окончания можно вернуться на привычные 2-3 раза в сутки.

Перейти в КАТАЛОГ

Период лактации (выделение молока после родов) у собак продолжается 4-6 недель. Продолжительность лактации зависит от индивидуальных  особенностей и кормления собаки.

Сразу после родов молочные железы выделяют молозиво. Надо следить за тем, чтобы каждый новорожденный щенок обязательно получил  (пососал) молозиво.

Количество выделяемого молока неодинаковое в разные периоды лактации. Обычно до 20-25 дня лактации секреторная деятельность молочных желез нарастает, а затем постепенно снижается. Например, у лайки на 5-й день после родов выделяется около 600 г молока, на 20-й день — около  1 л, на 40-й день — меньше 300 г в сутки.

В молоке в среднем содержится около 7% белка, 8% жира, 4% лактозы. Составные части молока вырабатываются за счет питательных веществ  пищи. Поэтому потребность лактирующих собак в энергии, белке, жире, витаминах и минеральных веществах выше, чем у нелактирующих.

На лактацию оказывает большое влияние полноценное белковое питание. Недостаток белка и особенно аминокислот в пище вызывает ухудшение    состава молока, снижается количество белка и жира, что отрицательно сказывается на росте и развитии новорожденных щенков.

Большое значение для образования молока имеют минеральные вещества, недостаток которых вызывает различного рода заболевания не только  у самих кормящих матерей, но и у потомства. При этом кости лактирующих собак обедняются минеральными веществами и становятся пористыми,  непрочными, появляется остеопороз, а у новорожденных щенков рахит. Поэтому очень важно создавать минеральные резервы у собаки во время  беременности, а у молодых собак — в период роста и подготовки их к первой лактации.

Лактирующие собаки по сравнению с нелактирующими нуждаются в большем количестве поваренной соли.

В  питании лактирующих собак большое значение имеют витамины. Они  нужны не только для них самих, но и для получения богатого витаминами молозива и молока, необходимого для нормального роста и развития новорожденных щенков. Например, содержание в молоке витамина А зависит только от наличия его в пище. Поэтому витамин А должен постоянно присутствовать в рационе, так как у собак он почти не образуется из каротина  (провитамина А, содержащегося в пищевых продуктах).

Образование молока требует столько дополнительной энергии в пище, сколько ее содержится в выделенном молоке. Так как в первые две недели лактации у собаки выделяется молока меньше, чем в третью и четвертую, то и потребность в энергии в первом случае увеличивается в 2 раза, во втором — в 3 раза по сравнению с потребностью взрослых собак в период покоя. Из этого следует, что, например, лактирующая мать с массой тела  10 кг для образования молока должна получать в рационе дополнительно к основной пище в первые две недели лактации 3140  кДж, а в последующие — 6280  кДж энергии ежедневно. Соответственно увеличивается потребность в белке и других питательных веществах, что учитывается при составлении пищевых рационов.

В первые шесть часов после родов новоиспеченной матери пищу давать не следует, необходимо только, чтобы возле нее была чистая питьевая вода. В последующие два дня кормление должно быть умеренным, рассчитанным на то, чтобы дать возможность организму собаки прийти в норму. В  эти дни пища должна быть легкоперевариваемой и ее следует давать небольшими порциями 5-6 раз в сутки. Лучшей пищей в этот период является мясной  бульон, жидкий мясной суп с рисом, манной или дробленой овсяной крупой. Можно давать также немного белого хлеба, размоченного в молоке.

Начиная с 4-го дня после щения для лактирующих собак составляют рационы, придерживаясь следующей структуры рациона (в %% от суточной потребности в энергии):

Для  обеспечения  матери  минеральными веществами в рацион включают кости, а также костную муку и мел, а для снабжения организма собаки витаминами дают свежие овощи и зелень, а также рыбий жир и витаминные препараты.

Пища не должна быть слишком горячей (с плиты) или слишком холодной (из холодильника). Оптимальная температура около 35.

У лактирующих собак нередко появляется сухость шерсти с перхотью, в этом случае в пищу надо добавить растительное масло — по одной столовой ложке в день.

Перейти в КАТАЛОГ

Кобелей кормят  с учетом  их физиологического  состояния: покой (вне размножения) и период полового использования.

Племенных кобелей необходимо все время поддерживать в так называемых заводских кондициях. В период покоя этим кондициям соответствует  средняя упитанность, но к началу полового использования кобели должны быть в хорошем теле.

Хорошая упитанность,  но не ожирение, здоровье, подвижность и половая активность являются главными признаками правильного кормления   кобелей. Полноценное кормление по сбалансированным рационам является основным условием успешного использования кобеля в качестве племенного производителя.

Оплодотворяющая способность кобелей характеризуется в первую очередь количеством и качеством семени. На качество семени кобелей  оказывает влияние общий уровень питания и состав рациона, достаточное обеспечение потребностей в белке, углеводах, липидах (жире), минеральных веществах и витаминах.

При подготовке кобеля к случке и в период полового использования количество энергии (общий уровень питания) в рационе увеличивают в 1,5    раза по сравнению с потребностью кобеля в период покоя. Например, если кобелю массой тела 15 кг в период покоя требуется 4300 кДж энергии в сутки, то кобелю в период подготовки к случке и полового использования надо дать в рационе 6450 кДж энергии. Соответственно этому увеличивают в рационе содержание белка и других питательных веществ.

Рационы для кобелей следует составлять из кормов легко перевариваемых, но не слишком объемистых. Излишнее обременение пищеварительного  канала объемистой пищей и скармливание пищевых продуктов, вызывающих запоры и другие нарушения пищеварения, угнетают половую активность кобелей.

Подготовку кобелей  к случке надо начинать за месяц-полтора до начала полового использования.

Примерная структура рационов кобелей (в %% от суточной потребности в энергии):

При составлении рационов обращают внимание на качество белка. Белков животного происхождения должно быть не менее 70%.

В сезон случки кобелям-производителям полезно давать помимо мяса ежедневно или через день одно сырое яйцо в смеси с кормом или отдельно после кормления. Полезно включать в рацион сырую печень, которая богата витаминами, в качестве минеральной добавки. Помимо костей и  костной муки, следует давать мелко толченную высушенную яичную скорлупу. Полезно в супе скармливать зелень — салат, щавель, крапиву и др.

Кормить кобелей в период покоя следует 2 раза в сутки, в случный сезон — 3 раза.

Пищевые продукты готовят в виде густого супа и жидкой каши и скармливают чуть теплыми. При этом не следует увеличивать объем пищи за счет  жидкой похлебки. Увеличение объема пищи вызывает переполнение желудка, ухудшает переваривание питательных веществ пищи, приводит к   общему ослаблению организма производителя.

Примерный объем пищи для кобеля в одно кормление должен быть не более 1 л  для средних и 2 л для крупных собак. Кормить кобеля нужно в одно и то же время: примерно, в 8 часов, 13  и 18  часов. После случки производителя следует кормить не ранее чем через 2-3 часа.

Перейти в КАТАЛОГ

Собаки очень маленьких пород в большинстве случаев принадлежат к комнатно-декоративным животным. К этому семейству забавных, вызывающих особое умиление собак, относятся: болонка, пудель (карликовый), гриффон, спаниель (тибетский), йоркшир-терьер, такса (карликовая), кернтерьер, кинг-чарлз-спаниель, той-спаниель, мопс, чихуахуа, пинчер (карликовый), хин (японский), пекинес, шпиц (карликовый) и многие другие.

Они отличаются нежным сложением и требуют заботливого ухода. Очень маленькие собачки часто капризны в еде, но в этом виноваты, как правило, не сами собаки, а избаловавшие их хозяева.

Приобретая щенка собаки очень маленькой породы, необходимо иметь в виду, что искусственно выкормить щенка практически не представляется возможным. Поэтому любители семейных собачек должны приобретать щенка в возрасте не моложе 2 — 2,5 месяцев.

Потребность щенков и молодых собак этих пород в энергии и питательных веществах невелика. Например, щенку массой тела 100 г в сутки требуется около 100 кДж энергии, около 1 г белка, 0.37 жира, 1.5 г легкоусвояемых углеводов (крахмала и сахара), 0.2 г клетчатки, 53 мг кальция, 44 мг  фосфора, 20 ИЕ витамина А и 2 ИЕ витамина Д.

Щенков и молодых собак этих пород обычно кормят молоком и молочными продуктами, дают небольшое количество сырого постного свежего мяса, постепенно приучают к супу и каше.

Начиная примерно с 8-месячного возраста, собакам этих пород необходимо нормировать пищу в соответствии с их потребностью в энергии и питательных веществах.

У  племенных собак в период подготовки к размножению, вязке, щенности и лактации потребность в энергии (пище) повышается в 1,5 — 2 раза,  белке — на 20-70%, жире — на 10-25%, углеводах — на 10-25%, витаминах — в 2 раза и минеральных веществах — на 30-50% по сравнению с потребностью в период покоя.

Состав суточного рациона собак очень маленьких пород:

Рассчитать суточную потребность собаки в натуральном корме можно и с помощью Таблицы калорий на нашем сайте. Это легко и просто. Достаточно ввести два параметра – возраст собаки и ее вес. Попробуйте!

Основную часть мяса скармливают в сыром виде, оставшуюся — в вареном. В качестве хлеба лучше давать галеты, смешивая их с кусочками мяса или с молоком.

Жидкую кашу варят на молоке, костную муку дают с измельченными галетами и мясом, витаминные препараты добавляют в кашу. Тушеные овощи и  зелень протирают до кашицеобразного состояния и скармливают в виде пюре, которое готовят  на сливках или сметане. Вместо витамина D можно давать витаминизированный рыбий жир по 1 капле через день. В рацион можно включать 1 яйцо через день. Яйцо лучше скармливать в виде  омлета. Также на молоке с яйцом готовят концентрированную кашу.

В обычный рацион гладкошерстных собак таких пород как карликовая такса, брюссельских гриффон, английский той-терьер, карликовый  пинчер и  др. необходимо добавлять небольшое количество растительного масла два раза в неделю.

Не рекомендуется давать собакам сладости, потому что нередко они теряют зубы очень рано (иногда не достигнув 3-летнего возраста). Особенно   подвержены порче зубов собаки породы йоркшир-терьер, кинг-чарлз-спаниель и др.

Аппетит у собак маленьких пород строго индивидуален. Кормить их следует небольшими порциями не менее 3 раз в сутки. Основной рацион дают в полдень.

Купить мясо и субпродукты неизменно высокого качества вы всегда можете в нашем магазине. Наш товар расфасован в очень удобные лотки. 

Перейти в КАТАЛОГ

К собакам маленьких пород относятся вельш-терьер, пудель (миниатюрный), денди-динмонт-терьер, скотч-терьер, кэр-терьер, силихэм-терьер,  лхасский аспо, такса, мопс, фокстерьер, нактхунде, ягд-терьер и др.

Собаки маленьких  пород могут быть использованы в служебном, охотничьем и спортивном деле, а также, главным образом, как комнатно-декоративные животные.

Щенкам и молодым собакам этих пород белка требуется 9 г, жира — 2.6 г,  крахмала и сахара 14 г и клетчатки — 1.5 г на 1 кг массы тела.

Племенным собакам в период подготовки к размножению, вязке, щенности и лактации количество энергии (пищи) увеличивается в 1,5 — 2 раза,  белка — на 20-70%, жира и легкоусвояемых углеводов — на 10-25%, витаминов — в 2  раза и минеральных элементов на 30-50% по сравнению с  собаками в период покоя. Потребность в энергии (пище) у служебных собак  также увеличивается, если они несут большие физические нагрузки.

Состав суточного рациона в зависимости от массы тела, (в граммах):

Рассчитать суточную потребность собаки в натуральном корме можно и с помощью Таблицы калорий на нашем сайте. Достаточно ввести два параметра – возраст собаки и ее вес.

Продукты рациона собакам маленьких пород скармливают в виде густого супа и жидкой каши. Суп с крупой и овощами  варят на мясном бульоне. Мясо из бульона дают отдельно, смешав его с галетами. Абсолютно необходимо  сырое постное мясо, нарезанное небольшими кусочками. Полезно  давать кости, за исключением трубчатых куриных и тех, которые распадаются на острые осколки.

Кашу варят на молоке с яйцом. Из молочных продуктов для собак полезен твердый сыр. Минеральные добавки и витаминные препараты скармливают с супом или кашей.

Нельзя давать собакам пирожное, сладкое печенье и другие сладости, из-за чего у них портятся зубы.

Некоторых собак таких пород как мопс, лхасский апсо, такса, кэрн-терьер и др., опасно перекармливать. При перекорме они из элегантных  жизнерадостных собак превращаются в жирных и недолговечных.

Собакам, склонным к ожирению, скармливают ¾ стандартного рациона в сутки, собакам других пород этой группы дают полный рацион.

Купить мясо и субпродукты неизменно высокого качества вы всегда можете в нашем магазине. Наш товар расфасован в удобные лотки. 

Перейти в КАТАЛОГ

К собакам средних пород относятся: бульдог, пинчер, бигль, спаниель (бретонский), бассет, терьер (ирландский), бультерьер, уиппет, бордер-колли, филд-спаниель, керри-блю-терьер, кокер-спаниель, шелти, пули, шпиц (финский, японский).

Собаки этих пород используются как гончие, охотничьи, пастушьи, спортивные и декоративные.

Некоторые собаки (бассет и др.) относятся к быстрорастущим, поэтому их в щенячьем возрасте кормить нужно особенно внимательно.

Показателями правильного питания и нормального развития щенка являются сроки смены молочных зубов на постоянные. Сначала, в возрасте 3,5  месяцев, начинают меняться средние резцы. Затем происходит смена крайних резцов и клыков. Ложнокоренные зубы меняются в возрасте 5-6 месяцев. У щенков в 7-месячном возрасте должны вырасти все зубы. Плохой рост зубов, их слабость и хрупкость эмали свидетельствуют о неудовлетворительном развитии щенка, что в большинстве случаев связано с недостатками в пище минеральных веществ и витаминов.

Задержка роста и развития щенков быстрорастущих пород может произойти по причине заражения щенков глистами, что часто случается в утробе  матери. При сильном заражении глистами у щенка наблюдаются вздутия, большое и плотное на ощупь брюшко. В этом случае надо обратиться к  ветврачу и провести дегельминтизацию. При отсутствии признаков значительного заражения ее лучше проводить в возрасте 1,5 — 2 месяцев. В этом возрасте щенок легче переносит лекарства, чем в более раннем.

Племенным собакам в период подготовки к размножению, вязке, щенности и лактации количество энергии увеличивается в 1,5 раза, белка — на 20-70%, жира, легкоусвояемых углеводов — на 10-25%, витаминов — в 2 раза и минеральных элементов на 30-50% по сравнению с состоянием покоя.

Собакам, выполняющим физические нагрузки, необходимы дополнительные питательные вещества. Мышечная работа приводит к увеличению  расхода в организме энергии и питательных веществ. Чем тяжелее работа, выполняемая служебными собаками, тем потребность в питательных  веществах больше. Количество энергии, затрачиваемое на совершенную работу, зависит от степени натренированности собаки, устраняющей  лишние движения, от усталости, при которой жизнедеятельность организма сильно понижается, а также от индивидуальных свойств собаки, породы, конституции и др.

Легкая работа служебной собаки увеличивает затраты энергии примерно на 30%, средняя —  в 1,5 — 2 раза, тяжелая — в 3 раза по сравнению с  потребностью неработающей собаки.

В рационе служебной собаки при средней нагрузке количество белка должно быть примерно на 30% выше, чем у собаки в состоянии покоя, причем  не менее 30% белка собака должна получать в мясе и субпродуктах. При недостатке в рационе углеводов служебная собака худеет. Чем меньше в рационе служебной собаки жира, тем больше должно содержаться углеводов.

Суточный рацион собаке средней породы скармливают в два приема. Часть мяса дают в сыром виде, другую часть скармливают в супе или слегка сваренное мясо дают кусочками с хлебом или галетами.

Замену мяса субпродуктами производят по калорийности. Обычно при включении в рацион субпродуктов (легкого, сердца, почек, печени  и  др.)  их  количество увеличивают примерно вдвое против нормы мяса. Часть мяса можно заменять рыбой.

Примерные суточные рационы собак средних пород, (в граммах):

Рассчитать суточную потребность собаки в натуральном корме можно и с помощью Таблицы калорий на нашем сайте. Достаточно ввести два параметра – возраст собаки и ее вес.

В зимний период для повышения энергии пищи в рацион служебных собак включают животный жир в количестве 10 — 25 г в сутки.

Из овощей чаще всего дают свеклу, морковь, капусту, а также картофель, которые скармливают в виде густого супа, сваренного с крупой на бульоне.

Весной и в начале лета собакам полезно давать молодую крапиву, щавель, салат и другую молодую траву в сыром мелкорубленном виде, подмешивая траву к супу.

Однообразная пища сильно понижает ее усвояемость. Отсюда следует, что корм собаке надо разнообразить. Достигается это сменой  мясопродуктов, круп и овощей. Корм должен быть вкусным и приятным по запаху, т.к. вкус и запах приготовленной пищи положительно влияет на пищеварение и усвоение питательных веществ всего рациона.

Перевод собаки  на новый, незнакомый для нее корм, осуществляется постепенно. Лучше всего новый корм подмешивать к привычной пище до тех пор, пока он не заменит полностью прежний корм.

Купить мясо и субпродукты неизменно высокого качества вы всегда можете в нашем магазине. Наш товар расфасован в очень удобные лотки. 

Перейти в КАТАЛОГ

К собакам крупных пород относятся: афган, кламбер-спаниель, бобтейл, колли, боксер, лангхаар, бриар, овчарка (немецкая, бельгийская-грейхаунд, грюнендаль, голландская-хердер), фоксхаунд, пойнтер, доберман, спаниель (ирландский, американский, английский, ивисская собака), дункер, слугги, сеттер, чау-чау и др.

Собак крупных пород используют в основном как служебных, а также как спортивных и любительских.

Особое внимание при кормлении щенков крупных пород в период бурного роста обращают на белковое питание. Нужные для роста белки щенки получают, главным образом, в мясе. Для маленьких щенков из сырого постного мяса (говядины) готовят скобленку, которую дают им в виде мелких  шариков. Как только щенки начнут есть самостоятельно, мясо можно давать и не очень постное. Скобленку щенкам скармливают с 2,5-недельного возраста, а с 3-х недель мясо можно давать в виде фарша. С  3-месячного возраста говядину скармливают в виде кусочков размером 2,5 см и  крупнее. С этого возраста щенкам можно скармливать также баранину.  Мясо кролика и куриное дают только вареным с 4-х недель.

Субпродукты, тщательно промытые и мелко нарубленные, а также крупные сырые кости дают с 4-х недель.

Легкие, селезенку, почки и печень (в небольшом количестве) скармливают с 6-месячного возраста. Куриные головы и шейки, особенно ценные для   гончих и борзых щенков, дают с 6-месячного возраста.

Вареную рыбу можно скармливать с  4-х недель. Яйца вкрутую и в виде омлета, творог, тертый твердый сыр, кефир и простоквашу дают с 3,5 недель, молоко цельное — с 8 недель.

Нужные для роста углеводы щенки получают за счет черствого хлеба, каш и картофеля. Хлеб скармливают с 3,5 недель, готовые детские каши — с 3-х недель, каши из овсяной крупы, пшена, риса и др. — с 5 недель, сухари детские, сладкое печенье — с 4-х недель, галеты — с 3 месяцев, сироп  шиповника (при  недостатке  витамина С) — с 3,5  недель, вареный картофель — с 3 месяцев, морковь, капусту и другие овощи вареные — с 6-месячного возраста.

Племенным собакам в период подготовки к размножению, вязке, щенности и лактации, количество энергии и питательных веществ обычно увеличивают.

Для многоплодных пород собак, таких как лабрадоры или ирландские сеттеры, мамочки которых приносят по 10-14 щенков, количество белка,  минеральных веществ и витаминов в период щенности и лактации повышают больше, чем обычно.

Собакам служебных пород, несущим большие физические нагрузки, необходимо также в пище давать повышенное количество энергии, белка, жира  и углеводов по сравнению с собаками в период покоя.

Суточный рацион взрослым собакам в период покоя скармливают в два приема: утром и вечером. Половину нормы мяса дают сырым, желательно с  галетами, вторую половину — вареным. Готовят густой суп на бульоне и жидкую кашу. В холодное время года в кашу добавляют животный жир в количестве 15 — 30 г в сутки.

Примерные суточные рационы взрослых собак крупных пород следующие (в граммах):

Рассчитать суточную потребность собаки в натуральном корме можно и с помощью Таблицы калорий на нашем сайте. Это легко и просто. Достаточно ввести два параметра – возраст собаки и ее вес. 

В стандартный рацион ивисской собаки добавляют рыбу и фрукты. Собак породы грейхаунд в период  участия в бегах кормят обычно 2 раза в день — рано утром и около 6 часов вечера. Взамен стандартного рациона скармливают 350 г мясного фарша или нарезанного кусками мяса, смешанного с   450 г галетной муки и залитого костным бульоном. Грейхаунды привычны к более жидкой пище. Они любят завтрак, состоящий из толстого ломтя черного хлеба, накрошенного в молоко (1 стакан), а на ужин имеют немного молока и две большие галеты (лепешки).

Собаки породы эрдель-терьер склонны к перееданию, поэтому надо следить за изменением массы их тела и, если появятся признаки ожирения, надо уменьшить количество хлеба или галет.

Собакам породы доберман полезно в стандартный рацион добавлять, особенно зимой, дрожжевые таблетки и рыбий жир. Они прекрасно себя  чувствуют, если им дают сырое мясо.

Немецкие овчарки любят кукурузные хлопья.

Чау-чау из субпродуктов предпочитают требуху, которую перед скармливанием очень тщательно моют, а также курятину и постную говядину. Они  прекрасно себя чувствуют, получая в рационе рисовую кашу.

Купить мясо и субпродукты неизменно высокого качества вы всегда можете в нашем магазине. Наш товар расфасован в очень удобные лотки. 

Перейти в КАТАЛОГ

К собакам очень крупных пород относятся: бландхаунд, маламут, бернская пастушья, мастиф, ретривер, ньюфаундленд, волкодав, русская псовая  борзая, венгерская пастушья, ризеншнауцер, дирхаунд, ротвейлер, дог, далматин, леонбергер.

Собак очень крупных пород используют в качестве пастушьих, сторожевых, охотничьих, спортивных и семейных.

Щенки очень крупных пород, в отличие от собак более мелких, в период интенсивного роста от 1,5 до 8-месячного возраста нуждаются в  повышенном количестве белка в пище. На 1 кг массы тела щенкам этих пород требуется 13,5 г белка вместо 9 г,  как для других  пород. В этом случае щенкам после отъема от матери в рационе дают больше мяса (сырой постной говядины, вареной курятины), в качестве добавки  скармливают творог, тертый твердый сыр, 2-3 яйца в неделю.

Кормящая мать очень крупных пород должна получать в пище в 2-3 раза больше белка, чем в обыденное время (в период покоя), чтобы возмещать  потери белка с молоком для быстрорастущих щенков.

Племенным собакам в период подготовки к размножению, щенности и лактации количество энергии увеличивается в 1,5 — 2 раза, белка — на 20-70%,  жира и легкоусвояемых углеводов — на 10-25%, витаминов — в 2 раза, минеральных элементов — на 30-50%.

У собак служебных пород, выполняющих большие физические нагрузки, потребность повышается: в энергии на 30%, белке — на 50%, жире — на  15%, крахмале и сахаре — на 30% по сравнению с собаками в период покоя.

Собакам очень крупных пород суточный рацион скармливают в два приема, служебным в 2-3. При трехкратном питании основную порцию пищи дают в полдень.

Варят густой суп или жидкую кашу из овсяной, ячневой крупы или пшена. Часть мяса используют для бульона, на котором готовят суп с крупой и  овощами. Вареное мясо скармливают отдельно.

Примерные суточные рационы взрослых собак очень крупных пород (в граммах):

Рассчитать суточную потребность собаки в натуральном корме можно и с помощью Таблицы калорий на нашем сайте. Это легко и просто. Достаточно ввести два параметра – возраст собаки и ее вес.

Собаки прекрасно себя чувствуют, получая мясной фарш или нарезанное кусками сырое мясо, смешанное с галетной крошкой.

Ротвейлеры склонны к ожирению, поэтому количество крахмалистых веществ (каши, хлеб, галеты) в рационе строго нормируют. Они любят обрезки  сырого мяса и крупную сырую кость.

В жаркие дни из рациона можно исключить часть мяса и субпродуктов и заменить их молоком, хлебом и овощами. В холодное время в рацион,  помимо мяса, добавляют животный жир, в полдень дают крупную вареную кость.

Купить мясо и субпродукты неизменно высокого качества вы всегда можете в нашем магазине. Наш товар расфасован в очень удобные лотки. 

Перейти в КАТАЛОГ

Признаков, которые показывают, насколько правильно идет развитие собаки, не так уж и много:

• Масса тела
• Упитанность
• Аппетит

Когда вы даете собаке натуральный корм, определить все эти параметры достаточно просто даже визуально. Особенно это касается аппетита. В случае с сухим кормом могут быть сомнения, многие собаки едят его без особенного рвения, просто ради насыщения. Натуральный корм, мясо и субпродукты для собак – не просто еда, а настоящее лакомство. Поэтому, если ваш любимец ест их без особенного удовольствия, это тревожный знак.

Собака не должна, что называется, воротить нос от мяса. Если это происходит, то, скорее всего, у нее уже началось нарушение обмена веществ, в той или иной степени. Конечно, при условии, что вы покупаете свежий корм.

Говоря же о массе и упитанности, мы подразумеваем, что собака должна выглядеть естественно. Вы, безусловно, можете ее взвешивать и сверять индекс массы тела с нормами для ее породы. Информация о том, каким этот индекс должен быть, доступна в интернете. Но обычно отклонения видны и так невооруженным глазом. Если вы видите, что ваша собака явно толстеет, то нужно убедиться, что вы ее не перекармливаете, уменьшить рацион.

Куда хуже, когда собака худеет. Во-первых, худоба, в отличие от толстоты, визуально меньше заметна на ранних стадиях. Поэтому отследить ее сложнее. Во-вторых, причины у худобы могут быть разные, и не всегда связаны с питанием напрямую. Это могут быть и паразиты, и заболевания. Поэтому, увеличивая рацион, внимательно следите за тем, появляются ли положительные изменения. Если они незаметны – обращайтесь к ветеринару, дело не в корме.

Перейти в КАТАЛОГ

Сырое мясо содержит больше полезных веществ, чем вареное. Вместе с тем сырое мясо является хорошей средой для размножения микроорганизмов, поэтому в сыром мясе могут содержаться личинки гельминтов.

Однако тщательно ПРОМОРОЖЕННОЕ мясо абсолютно безопасно в сыром виде. Микроорганизмы просто не могут выдержать столь низких температур. Мясо и субпродукты, которые мы предлагаем в нашем магазине, после переработки замораживаются при температуре минус 28 градусов. Этого более чем достаточно, чтобы убить всех паразитов.

Совершая покупки в нашем магазине, вы можете быть уверены в высоком качестве, которое подтверждено всеми необходимыми документами. Попросите нашего курьера предъявить бумаги – наш доставщик возит с собой ветеринарные свидетельства.

Размораживайте мясо медленно: положите лоток в холодную воду, набрав ее в раковину, или воспользуйтесь холодильником (не путать с морозильной камерой)!

Замороженное мясо перед скармливанием отогревается до комнатной температуры. Давать собакам мясо в замороженном или сильно охлажденном виде не рекомендуется.

Перейти в КАТАЛОГ

Мясо для животных, относящихся по типу питания к хищникам, является самой натуральной едой. В этом отношении кошки от собак практически ничем не отличаются. Многие исследования показывают, что кошки даже большие хищники, поскольку в отличие от собак в дикой природе едят значительно меньше растительного. Впрочем, для нас важно другое: если и кошка, и собака – хищники, то и для собак, и для кошек корм немясного происхождения натуральной едой не является. Поэтому оба этих животных, безусловно, едят мясо, и это для них норма.

У отдельных животных может быть предостаточно причин, по которым им нельзя мясо, скажем, аллергия на конкретный его вид, имеющиеся проблемы с пищеварением в острой фазе, и т.д. Но изначально как вид и кошки, и собаки мясо есть не просто могут, но должны по своей природе.

Что касается конкретного подбора рациона, то и тут кошки от собак отличаются не слишком значительно. По большому счету полностью запрещена только свинина, так как у нее слишком большая жирность. Но и в целом вопрос жирности тут по сути определяющий, поскольку жирное мясо вызывает несварение и проблемы с желудком. Говядина, баранина, некоторые виды птицы – все это можно и допустимо.

Конечно же, особенно хорошо подходят в корм субпродукты. Они не только обходятся дешево владельцу, но и во многих аспектах значительно полезнее мяса. Если рассматривать количество жизненно важных веществ, витаминов и микроэлементов, то обычная печень и сердце содержат их в куда большем количестве, чем кусок свежей вырезки. Смешивая это все в рационе, вы получаете тот самый витаминно-минеральный комплекс, который вам так активно предлагается на коробке сухого корма. Только получает ваш питомец его в естественном виде и без примесей, злаков и отходов мясного производства, которые составляют в сухих кормах основу.

Есть некоторые ограничения по поводу костей, которые нужно соблюдать: нельзя, например, давать вареные пористые кости. Но они справедливы и для кошек, и для собак.

В чем же тогда разница между кормлением собаки и кошки? — В размере! Кошки меньше собак, но натуральная еда для собак и кошек ничем, кроме размера, не отличается.

Если говорить совсем просто, то кошка может съесть меньше мяса и за определенный период, и за один прием пищи, и проглотить за раз. Поэтому ей можно покупать мясо реже и нужно нарезать мельче, чем собаке. Однако крошить совсем уж в фарш тоже не рекомендуется, нужно, чтобы животное прожевывало куски, а не глотало мясную массу.

Отметим еще раз, что, как и с любым домашним питомцем, нужно внимательно следить за диетой и советоваться с ветеринаром, подбирая подходящий рацион.

Перейти в КАТАЛОГ

Если в основной пище собак недостает нужных компонентов, в корм следует добавлять белковые, витаминные, минеральные вещества: пекарские  и пивные дрожжи, рыбий жир, соли, обязательны творог и яйца. По рекомендациям ветеринарного врача эти добавки применяют для предохранения от некоторых заболеваний, связанных с нарушением обмена веществ, а также для нейтрализации стрессовых и психо-неврологических болезней.

Перейти в КАТАЛОГ

Собака, которую кормят по правильно составленным рационам, полна энергии и жизнерадостна, у нее глянцевая шерсть и блестящие глаза.   Флегматичность, вялость на прогулках и нежелание бегать при отсутствии признаков явного заболевания являются результатом перекорма. Рассчитать суточную потребность собаки в натуральном корме можно с помощью Таблицы калорий на нашем сайте. Это легко и просто. Достаточно ввести два параметра – возраст собаки и ее вес. Попробуйте!

Перейти в КАТАЛОГ

Рыба и рыбные продукты также  являются источниками полноценного белка и жира. В 100 г рыбы в среднем содержится до 18% белка и до 7%  жира. Энергетическая ценность 100 г этих продуктов составляет 450 кДж. 

В нашем магазине вы можете приобрести фарш из лососевых, минтай, а также эконом-вариант для заботливых хозяев — всё это доступно в нашем разделе Рыба и птица. Добро пожаловать!

Рассчитать суточную потребность собаки в натуралке легко и просто можно с помощью Таблицы калорий на нашем сайте. Вам нужно ввести лишь два параметра – возраст собаки и ее вес.

Перейти в КАТАЛОГ

Белки — основной «строительный материал» любого живого организма. Они  выполняют множество различных функций, в том числе функции по регулированию обмена веществ.

При недостатке в пище белков у собаки возникает белковая недостаточность, что приводит к ряду серьезных заболеваний, связанных с нарушением обмена веществ. И в результате ваши питомцы, несмотря на кажущийся достаток в пище, задерживаются в росте и развитии, у них нарушается репродуктивная функция, снижается иммунитет.

Однако избыток белков может привести к токсикозу (отравлению).

Рассчитать суточную потребность вашей собаки в натуральном корме можно с помощью Таблицы калорий на нашем сайте. Необходимо ввести два параметра – возраст собаки и ее вес.

Перейти в КАТАЛОГ

Нельзя резко менять пищевые рационы. Переход от одного рациона к другому должен проходить постепенно. Достаточно растянуть переход на три недели.

Перейти в КАТАЛОГ

Молоко и молочные продукты для собак являются диетической и высокопитательной пищей. Скармливаются в составе рациона в количестве 3-5%  от калорийности всего рациона.

Суточную потребность собаки в натуральном корме, в том числе, сколько нужно давать, например, молока, творога или, скажем, простокваши, —  вам поможет рассчитать наша Таблица калорий. Введите всего два параметра – возраст собаки и ее вес!

Перейти в КАТАЛОГ

Общее количество корне- и клубнеплодов в суточном рационе взрослых собак занимает примерно 8-10% от калорийности всего рациона.

Рассчитать суточную потребность собаки в натуральном корме можно с помощью Таблицы калорий на нашем сайте. Это легко и просто. Достаточно ввести два параметра – возраст собаки и ее вес.

Перейти в КАТАЛОГ

В летнее время при 4-кратном кормлении правильнее всего рацион распределить следующим образом: 

— в  6 часов утра дать 25% суточного рациона,

— в 12 часов — 20%,  

— в 16 часов — 20%,

— в 19 часов — 35%. 

При  3-кратом кормлении:

— в утренние часы дают 20% пищи,

— в полдень — 40%,

— вечером — 40%.

При 2-кратном кормлении:

— в первое кормление дают 40% пищи, 

— во второе — 60% пищи суточного рациона. 

Перейти в КАТАЛОГ

Хаш рецепт с фото

Хаш — рецепт, который «своим» называют многие народы Кавказа и Средней Азии. На кулинарных форумах и сайтах можно ознакомиться с  фото и рецептами  «фирменных» хашей из Еревана, Тбилиси, Баку. Не  знаю, да и не так это важно, в какой стране и в какое время родилось  это сытное блюдо.  Главное то, что суп неизменно радует любителей вкусной  пищи во многих уголках  нашей планеты. А, уж, если вы «занедужили» на следующий день после обильного чревоугодия с возлияниями — лучшего снадобья, чтобы поднять вас на ноги — просто не сыскать!    Итак, сегодня у нас в программе рецепт хаша.

Прекрасным весенним  прохладным вечером мы с мужем занялись переливкой вина. В десятилитровом бограче на маленьком огоньке побулькивал хаш. А мы предвкушали, как  с первой утренней звездочкой, устав от трудов праведных, будем «жуировать», поедая обжигающий хаш ( рецепт армянского хаша, привезенный из Эчмиадзина, я, помнится, уже давала), жмурясь от удовольствия и всей грудью вдыхая сладко-щемящий утренний воздух.

В самый разгар операции явился наш сосед, Микола. Видимо, аромат, который издавал хаш, не давал ему заснуть. Пришел он не один, а с племянником — солистом какой-то европейской оперы. Микола гордился племяшом не меньше, чем своей ядреной сливянкой. Его аж распирало от  желания «угостить» нас знаменитым  родственником, продегустировать вино и осведомиться, что это мы тут варим посреди ночи. Помешав хаш огромной ложкой, сосед начал издалека. Выспросил рецепт кушанья, похвалил бограч и предельно дипломатично изрек: «Накатим!»

К утру,  продегустировав вино из дюжины бочек,  гостившие у нас мужчины  пребывали в состоянии, именуемом утонченными  французами «chauffe». Нет, они вовсе не были пьяны! Просто свежий воздух,  несколько бокалов хорошего вина, интересные разговоры, трели соловья в паре метрах от уха, лесной кабанчик, увиденный в огороде и принятый вначале за большую рыжую собаку,  фырканье  напуганных овчаркой  Дашей фазанов и переполняющие душу эмоции сыграли свою благотворную, исцеляющую душу, роль. И мужиков просто сморило.

Соседка, после констатации двойной пропажи, стремглав метнулась к нам. Протирая заспанные глаза, она обнаружила во  дворе хозяев,  созерцающих рассвет,  супруга, мерно посапывающего в обнимку с огромной корчагой,  бесценного племянника в кондиции «дрова»,  и практически готовый хаш.

Семьдесят килограммов бархатного баритона храпели, как пьяный боцман на гальюне. Отчаянно выдохнув:»Ему же ехать на фестиваль сегодня!», Марийка принялась трясти недвижное тело служителя нескольких муз. Но, — напрасно!  Солист больших и малых театров слегка поднялся,  пискнул фальцетом:»Я не сдамся без бою!»,  и снова повалился на широкий дубовый стол.  Решение пришло быстро.   Холодное обливание и хаш! Рецепт, проверенный годами и народами.

Ошалевшего от ведра колодезной воды  племянника накормили изрядной порцией горячего, как адское пламя, хаша.  Упоенно  кряхтя и показывая большой палец к верху, звезда «Кармен» и «Риголетто» с благостным выражением лица,  смущенно просила добавку, умильно  мурлыкала и аккуратно  крошила кусок подсушенного лаваша в хаш ( рецепт будет, и — не один!).   Неописуемое блаженство читалось  в  глазах этого осатаневшего от европейской толерантности маскулинного гендерного типа, когда он спрашивал: «Как называется то, что я сейчас ем?»

Дорогой читатель, если ты почувствовал добрый юмор , веселую и грустную иронию в моем повествовании, то я не зря марала бумагу, то есть монитор…

Хаш. Рецепт с фото

Существует множество рецептов хаша. Я не буду останавливаться на национальных корнях данного блюда — ведь домашние животные  ( с ногами, опытами, желудком) приручены с незапамятных времен разными народами,  продукты, из которых готовят хаш, продаются в различных уголках мира. Поэтому не стоит присваивать рецепту хаша определенную национальность — национализма достаточно и без этого в нашей жизни. Если мы говорим «армянский хаш», «грузинский хаш», «азербайджанский хаш,» «бухарский хаш», то, я надеюсь, просто имеем ввиду , что именно там его готовят и едят, а не там и только там место его рождения. В комментариях я тоже прошу не касаться  национальной принадлежности рецепта хаша!

Хаш из говядины. Рецепт с фото

Начну с рецепта своей дорогой подруги Веры Рамазовой:

​Ингредиенты:

калорий: рубец и пищевая ценность

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Сколько калорий в приготовленном рубце

Расщепление жиров

Что такое рубец и действительно ли он питателен? — Ешь это не то

Вы, возможно, слышали о сладком хлебе и фуа-гра, но, возможно, вы плохо знакомы с рубцом — солидным выбором субпродуктов начального уровня. Субпродукты — это общий термин для обозначения органов или «разнообразных видов мяса», которые не так легко найти в типичном супермаркете, как куриные грудки и стейки.

В зависимости от культуры, субпродукты могут быть либо табуированным ингредиентом, либо восхваляемым блюдом, но употребление в пищу этих обрезков является стандартной практикой во многих частях мира. Поскольку люди все больше осознают экологические последствия употребления мяса, пора перейти к рассмотрению и попробовать субпродукты.

Вот что вам нужно знать о рубце, от его пользы для здоровья до лучших способов его приготовления.

Что такое рубец?

Рубец — это съедобная оболочка желудка сельскохозяйственных животных, обычно получаемая от коров.В отличие от людей, у коров есть многокамерные желудки (несмотря на то, что вы настаиваете на том, чтобы у вас был отдельный «десертный желудок»).

Есть четыре камеры и, следовательно, четыре типа рубца. Один из самых известных видов — соты. Есть также рубец omasum, рубец сычуга и рубец одеяла. Мы бы порекомендовали все, кроме рубца, который обычно считается наименее желательным из четырех разновидностей.

Каковы его преимущества для здоровья?

Если вы новичок в употреблении субпродуктов, поверхностная идея съесть желудок может показаться не такой привлекательной, как поедание густого сочного бургера.Но рубец изобилует пользой для здоровья, а некоторые даже называют его суперпродуктом. В нем хорошее количество железа, кальция и белка.

Одна порция на 5 унций содержит 17 граммов белка, 5 граммов жира и менее 150 калорий. Он также богат витамином B12, селеном и цинком, которых сложно получить только с помощью диеты. Тем не менее, он с высоким содержанием холестерина, поэтому обратите на это внимание.

Как использовать в кулинарии

По вкусу рубец относится к более мягким субстратам, особенно по сравнению с другими органами, такими как печень и почки.Это означает, что он приобретает любой вкус, который вы добавляете в него, например цветную капусту или тофу.

Рубец — традиционный ингредиент итальянской кухни, поэтому вы можете задействовать свою внутреннюю нонну и приготовить ее с соусом маринара, фасолью гарбанзо и белым вином.

Вы также можете использовать его при приготовлении домашнего бульона из говядины, чтобы усилить вкус. Чаще всего его готовят путем отваривания или тушения (как в этом сердечном рецепте в мадридском стиле), а не в сухом обжарке.

Если вы новичок в чуши, не стесняйтесь поболтать с местным мясником.Скорее всего, они дадут вам советы по приготовлению и предложат рецепты, а также помогут, очистив ее за вас.

Итог: Пора попробовать рубец?

Да, и не только потому, что нам нравится следовать основному принципу — пробовать что-либо дважды. Он существует уже сотни лет, особенно в Италии, и мы доверяем итальянцам в приготовлении деликатесов.

Это хорошее практическое правило — использовать как можно больше животных, чтобы уменьшить количество отходов и поступать правильно с животными.В следующий раз, когда вы обнаружите, что смотрите на мясной отдел супермаркета с параличом решения о том, что приготовить на ужин, попробуйте рубец.

СВЯЗАННЫЙ: Ваш лучший путеводитель по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

Питательный состав говяжьего рубца (Шеки / саки)

Говяжий рубец, шаки / саки, обозначает мышечную стенку желудка коровы.

Калорийность 100 г говяжьего рубца, сваренного без соли и высушенного, составляет 118 ккал.

Питательный состав 100 г отварного говяжьего рубца (Шеки / саки) без соли:

9000 9000 Железо

1

19118

1