Содержание

Плов с курицей — рецепт с фото пошагово

Предлагаем немного разнообразить и разгрузить ваше повседневное меню и приготовить полезное и диетическое блюдо. Плов с курицей, приготовленный пошагово по нашему рецепту с фото получится вкусным и рассыпчатым, для гурманов рассмотрим плов с куриными сердечками и желудками. В общем это будет настоящий сборник самых вкусных и смелых рецептов, вам точно понравится.

Вам наверняка известно, что настоящий плов готовят из баранины, также используют говядину или свинину. Мы предлагаем более диетический рецепт плова и будем мы его готовить из курицы, точнее из куриного филе. Можно взять уже готовое филе курицы, а можно немного усложнить себе задачу и приготовить плов с куриной грудки, но и здесь мы советуем отделить филе от костей. Приготовление получится немного дольше, зато на порядок дешевле. В общем решать конечно вам, в любом случае мы предлагаем рецепт вкусного рассыпчатого плова с курицей, который обязательно вам понравится.

— Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
— Количество порций: 6 порций
— Из посуды понадобится: казан

Калорийность плова с курицей

Калорийность плова с курицей, а также его пищевая ценность рассчитаны на 100 гр. готового блюда. Калорийность плова указана приблизительно и является ориентировочной.

Белки Жиры Углеводы Калории
10 гр. 1,5 гр. 27 гр. 137 ккал.

Вкусный плов из курицы

Вкусный плов из курицы не так то и просто приготовить, как может показаться на первый взгляд. У неопытного кулинара скорее всего плов получится слишком сухим, ведь курица — это вовсе не жирное мясо, а как все могут заметить, традиционно плов готовят из баранины еще и с добавлением жира. Приготовить вкусный плов из курицы (куриного филе) это маленькое кулинарное искусство, освоив которое вы навсегда покорите членов своей семьи еще одним полезным и быстро готовящимся блюдом.

Рассказываем несколько хитростей, благодаря которым у вас поличится рассыпчатый и очень вкусный плов из курицы.

— Выбирайте рис сорта басмати, если такого нет, то подойдет пропаренный с длинными зернами.

— Перед использованием рис необходимо промывать в холодной вое до тех пор, пока вода из под риса не станет прозрачной.

— Не нарезайте курицу мелкими кусочками, пусть лучше будут покрупнее, идеально 4-5 сантиметров стороны этих кусочков.

Как приготовить плов из курицы

Давайте более подробно разберем, как приготовить плов из курицы и применим полученные выше знания на практике. Главное точно следуйте нашему пошаговому фото-рецепту он расскажет, как приготовить плов из курицы быстро, вкусно и полезно.

Ингредиенты:

  • Курица (куриное филе) — 0,5 кг.
  • Рис — 0,3 кг.
  • Морковь — 2 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Чеснок — 2 головки
  • Масло растительное — 5 ст. ложек
  • Зира
  • Куркума
  • Соль
  • Перец

Шаг 1

Предлагаем начать приготовление с подготовки куриного филе. Если вы купили грудку, то отделите куриное мясо от костей, если у вас уже готовое филе, то просто порежьте его кусочками покрупнее.


Шаг 2

Морковку и лук очистите, лук порежьте мелкими кубиками, а морковь не толстой соломкой. Очень важно морковь не натирать на терке, а нарезать ножом — это придаст плову больше насыщенного вкуса.


Шаг 3

Теперь, когда все продукты подготовлены начнем приготовление куриного плова. В казан налейте масло, раскалите его и обжарьте курицу. Возможно она немного выпустит воду, дождитесь пока вода полностью испарится и не забывая помешивать слегка обжарьте мясо.


Шаг 4

Теперь добавьте лук и продолжайте жарить, пока лук не станет легкого золотистого цвета. Затем добавьте морковь и продолжайте обжаривать и перемешивать еще около 7 минут.


Шаг 5

Залейте овощи водой, она должна быть на 3 см. выше, добавьте приправу, посолите и поперчите, хорошо перемешайте, накройте крышкой и варите зирвак 20 минут на среднем огне.


Шаг 6

Добавьте промытый рис, залейте водой. Уровень воды должен быть выше риса примерно на 3 см.


Шаг 7

Накройте казан крышкой и варите плов в течении 15 минут. Добавьте чеснок, снова накройте крышкой и подождите еще 5 минут.

Плов из курицы готов. Теперь смело можно перемешивать и убирать чеснок. Приятного аппетита!

Рецепт плова из окорочков

Рецепт плова из окорочков практически ни чем не отличается от куриного плова из филе. Главное отличие, плов у вас будет с косточками. Перед началом приготовления плова, окорочка следует нарезать на порционные кусочки. Все следующие шаги приготовления абсолютно такие же, как и в рецепте с куриным филе.

Плов с куриными сердечками 

Плов с куриными сердечками приготовить очень просто. Давайте более подробно разберем, как приготовить плов с куриными сердечками.

Ингредиенты:

— Куриные сердечки — 0,5 кг.
— Рис — 0,3 кг.
— Морковь — 2 шт.
— Лук — 2 шт.
— Чеснок — 2 головки
— Масло растительное — 5 ст. ложек
— Зира
— Куркума
— Соль
— Перец

Рецепт плова с сердечками очень похож на классический рецепт куриного плова.

1. Куриные сердечки тщательно промойте разрежьте пополам.

2. Морковь нарежьте соломкой, а лук мелкими кубиками.

3. В казане сначала обжарьте лук 5-7 минут, затем сердечки около 8 минут и потом добавьте морковь.

4. Затем добавьте кипяченную воду и тушите под крышкой примерно 45 минут.

5. Добавьте рис, залейте водой, если нужно, то еще посолите и варите на маленьком огне под закрытой крышкой 15 минут.

Плов из куриных желудков

Плов из куриных желудков — это еще один необычный рецепт плова, который вы можете приготовить и попробовать. Блюдо получается довольно сытным. Куриные желудки стоят сравнительно не дорого, однако плов с ними получается ничем не хуже классического. Общий процесс приготовления абсолютно такой же, как и в предыдущем рецепте, где использовали сердечки.

Плов с курицей и овощами

Плов с курицей и овощами — идеальное блюдо для спортсменов и людей следящих за своим здоровьем. Предлагаем приготовить куриный плов с овощами и самим попробовать это блюдо. К основному рецепту плова с курицей добавьте по 100 грамм консервированного горошка и кукурузы и один болгарский перец. Горошек и кукурузу добавьте за 5 минут до готовности плова.

Рецепт плова с курицей и грибами

Этот простой рецепт плова с курицей и грибами поможет приготовить вам очень необычное блюдо, которое обязательно вам понравится. Грибы для плова с курицей подойдут практически любые. Мы же будем делать с шампиньонами, их всегда можно купить в любом магазине.

Все ингредиенты для плова с курицей написаны в классическом рецепте,осталось лишь добавить в этот список 300 гр. грибов. Их необходимо предварительно помыть и порезать. Грибы обжарьте вместе с луком, курицей и морковью, а затем сварите зирвак. Затем добавьте промытый рис и добавьте воду. Варите под закрытой крышкой на медленном огне до готовности риса.

Tags: Блюда в казане, Блюда на обед, Блюда на ужин

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты:

Плов с курицей, калорийность и диетические свойства

Фев-12-2013 Автор: KoshkaS

Диетические свойства:

Какую имеет плов с курицей калорийность, какие есть у него диетические свойства, все это интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Из многих сортов мяса курятина выделяется именно своими диетическими свойствами.

Это особенно актуально для тех, кто желал бы избавиться от лишнего веса или же просто привык контролировать количество калорий в еде, но не желает отказываться от своего любимого блюда.

Плов с курицей, является очень вкусным и питательным блюдом, включающим в себя продукты, без которых невозможно полноценное питание. Для приготовления плова используется мясо, рис, морковь, лук, жир, соль и вода.

Главный ингредиент данного блюда — рис очень полезен для нашего с вами здоровья. Он являет собой богатый источник белков, углеводов, а также ряда минеральных компонентов, к примеру — калия, кальция, магния, фосфора, йода. Есть в нем и витамины, например – витамины из группы В. Рис богат рибофлавином (он же витамин В2), который принимает участи в обмене аминокислот в человеческом организме.

Но вместе с тем рис содержит совсем небольшое количество жиров. В рисе нет глютена, благодаря чему этот продукт можно потреблять людям, страдающим непереносимостью пшеницы. Коричневый рис, применяющийся в данном рецепте, можно включать в рацион больных диабетом. В рисе вмещается множество полезных составляющих, в числе которых — крахмал и клетчатка.

Курица – один из главных компонентов куриного плова, в свою очередь еще более увеличивает содержание белка в блюде, придает ему сытность. В качественных и полноценных сортах мяса содержится 14-16% белков, требуемых человеческому организму, большое количество минеральных веществ, а также витаминов — В и РР. А жир в свою очередь представляет замечательный источник энергии для процессов жизнедеятельности. Все это вместе делает плов питательным и полезным блюдом.

Сколько калорий у плова с курицей?

А вот сколько:

Калорийность плова с курицей составляет 164 ккал на 100 грамм.

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 9,0

Жиры – 6,8

углеводы – 16,9

Что является достаточно высоким показателем, ведь на стандартной тарелке умещается примерно 300 гр. плова – одна порция. Поэтому, если вы съели только одну тарелку, это утолит чувство голода часа на 3-4.

А сколько калорий в плове с курицей, приготовленном разными способами? А вот сколько:

Таблица калорийности, на 100 грамм продукта:

Плов с курицей: Калории, в ккал
и грибами 105,0
и перловкой 103,0
в мультиварке 124,0

А пищевая ценность плова с курицей, приготовленного разными способами, вот такая:

Таблица пищевой ценности, на 100 грамм продукта:

Плов с курицей: Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр.
и грибами 4,8 3,0 15,0
и перловкой 13,7 2,0 7,4
в мультиварке 8,4 1,7 18,7

Рецепт? Рецепт!

Как приготовить это блюдо в домашних условиях?  Вот один из рецептов:

Рецепт:

Продукты:

  • Куриное филе — 3 штуки
  • Морковь -1 кг.
  • Лук репчатый (большой) — 1 штука
  • Масло растительное — 1 стакан
  • Рис – ½ кг.
  • Приправа (к плову) — 1 столовая ложка
  • Соль — по вкусу
  • Чеснок — 5 зубчиков

Курятину режут кубиками 3-4 см. Лук нарезают крупными четвертинками колец. Морковь измельчают на крупной терке. Чеснок чистят.

В казане нагревают масло, бросают туда лук, дают ему покипеть 1 минуту, затем кладут туда мясо. Курятину доводят до белого цвета (не обжаривая), затем добавляют чеснок, кладут соль и приправу. Сразу кладут морковь, все перемешивают.

В казан засыпают вымытый рис (не перемешивая!). Заливают рис водой так, чтобы покрыла его не толщину пальца. Казан накрывают крышкой. Огонь делают средним.

Примерно через 20 поднимают крышку. Рис должен хорошо пропариться внутри, но не снаружи и не с краев. Рис при помощи большой ложки следует аккуратно перелопатить (не перемешивать) — 3-4 раза.

Казан опять закрывают крышкой и варят плов до готовности (минут 20 – 30).

Плов в мультиварке:

Ингредиенты:

  • 500 г куриного мяса,
  • 200 г лука,
  • 200 г моркови,
  • 3-5 зубчиков чеснока,
  • 2 мультистакана риса,
  • 4 мультистакана воды,
  • соль, специи, растительное масло – по вкусу.

Приготовление:

Включите режим «Выпечка» на 30 минут, разогрейте в чаше растительное масло. Кусочки куриного мяса обжарьте на растительном масле, не закрывая крышку мультиварки, в течение 15-20 минут, до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанный полукольцами лук и морковь, нарезанную соломкой или натёртую на крупной тёрке для корейских салатов.

Обжаривайте мясо и овощи до конца режима, иногда помешивая. Рис промойте, замочите в холодной воде. Когда прозвучит сигнал об окончании работы режима, слейте с риса воду, аккуратно засыпьте его в чашу мультиварки и разровняйте. Воткните в рис неочищенные дольки чеснока, посолите, поперчите и добавьте специи для плова.

Влейте горячую воду и закройте крышку. Установите режим «Плов». После сигнала об окончании работы режима оставьте плов  «доходить» в режиме «Подогрев» в течение 15-20 минут. Крышку не открывайте! Затем аккуратно перемешайте слои и подайте плов, посыпав зеленью.

Наслаждаемся результатом!  Только осторожно, ведь достаточно высокая калорийность плова с курицей может добавить вам лишних килограммов.

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:

Плов с курицей утятнице: как приготовить

Плов с курицей в утятнице

Куриное мясо — отличная альтернатива баранине и жилистой говядине. Плов с курицей имеет более низкую калорийность, готовится быстро, а по вкусовым качествам не уступает блюдам с другими видами мяса.

Список продуктов:

  • цельная тушка птицы — 1-1,5 кг.;
  • морковь — 4 шт.;
  • 3 луковицы;
  • чеснок — 5 зубчиков;
  • рис (лучше выбрать длиннозерный) — 1 кг.;
  • зира, куркума, черный и красный перец, паприка — по вкусу;
  • соль;
  • зелень (на подачу).

Курицу вымыть, разрезать на небольшие кусочки. Лук очистить от кожуры, нарезать полукольцами. Морковь тщательно вымыть, почистить и нарезать кубиками.

Утятницу поместить на огонь, добавить ложку оливкового масла и обжарить лук. Затем к луку добавить мясо, морковь, и тушить еще 10-15 минут на небольшом огне.

К заправке добавить специи, измельченный чеснок, посолить и поперчить ее, залить кипящей водой. В полученный зирвак ввести рис, залить плов водой примерно на 2 пальца, довести до кипения и убавить огонь, закрыв блюдо крышкой. Готовить, не перемешивая и не поднимая крышку в течение 30-40 минут.

Плов в утятнице из куриного мяса подается горячим, приправленным свежей зеленью. В блюдо можно добавлять любые пряные специи, подчеркивающее аромат мяса. Рис так же подходит любой, единственное условие — его обязательно нужно промывать. Если крупа относится к долго готовящимся сортам, то ее необходимо предварительно замочить на час в воде.

Плов из свинины в утятнице

Свинина — жирное, питательное мясо, которое придает плову яркий вкус и аромат. Блюдо со свининой отлично утоляет голод, и придется по вкусу любому мужчине.

Ингредиенты:

  • рис (лучше выбрать длиннозерный) — 800 гр.;
  • окорок свиной — 1,5 кг;
  • репчатый лук — 3 шт.;
  • чеснок — 1 головка;
  • специи для плова, соль — по вкусу;
  • морковь — 5 шт.;
  • петрушка — 1 пучок.

Утятницу немного смазать подсолнечным маслом, свинину — нарезать кубиками. На разогретую утятницу выложить нашинкованный лук, добавить к нему мясо и обжарить до золотистой корочки. Морковь порезать небольшими брусочками, затем соединить ее с мясом и луком. Тушить на среднем огне 15 минут.

Зирвак заправить солью и специями, залить кипятком и немного проварить. В утятницу ввести рис, залить его теплой водой так, что бы жидкость поднималась выше крупы на 2-3 см, довести до кипения. В середину блюда положить аккуратно очищенный и надрезанный чеснок, накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и готовить еще40-45 минут.

Свиному плову в утятнице требуется немного больше времени на приготовление, нежели аналогичному блюду из мяса курицы. Помните, что во время обжаривания свинины масло можно не использовать, если вы используете жирное мясо, — это помогает снизить калорийность блюда.

Читайте далее: как варить морс из клюквы

Плов из курицы | Правильное питание

Не все любят свинину и баранину, но многие любят плов. И вопреки расхожему мнению, что настоящий плов готовят только из баранины, мы предлагаем удивить гостей и домашних вкусным ароматным пловом из курицы. Куриное мясо можно купить в каждом магазине, оно легкое и диетическое, и легко готовится. Именно поэтому вкусный плов из курицы стал любимым блюдом у тех, кто любит хорошо покушать и не тратить много времени на приготовление любимых блюд.

Плов с курицей — рецепт

Для приготовления плова из курицы можно использовать ваши любимые части куриной тушки, но особенно вкусным получается плов с куриными бедрышками. Это мясо достаточно жирное, и имеет нежный вкус, а жир в плове играет далеко не последнюю роль. Калорийность плова с курицей будет намного ниже, чем плова с другим мясом. Лучше выбирать небольшие куриные бедрышки, которые в плове будут готовиться целиком порционно. Также для приготовления вкусного плова с курицей нужно взять смесь специй для плова и хорошо промытый длиннозернистый рис. Чтобы приготовить плов с курицей, вам нужно взять такие продукты (на 6 порций)

  • Куриные бедрышки – 6 штук
  • Рис – 1.5 стакана
  • Лук – 1 штука
  • Чеснок – 1 головка
  • Морковь – 1 большая
  • Пакетик специй для приготовления плова – 25 г
  • Соль по вкусу, лавровый лист
  • Подсолнечное масло – 100 мл

Как приготовить плов с курицей

Можно приготовить плов с курицей в кастрюле, а также можно сделать по этому рецепту плов в духовке с курицей и любимыми специями. Если вы не любите оригинальные специи для плова, возьмите вместо них прованские травы и паприку.

Куриные бедрышки помыть, обсушить. Морковь очистить и натереть на самой мелкой терке, лук порезать мелко. В казане разогреть масло, и на среднем огне обжарить куриные бедрышки с двух сторон до появления легкой румяной корочки. Пока жарится куриное мясо, нужно тщательно промыть рис в холодной воде, пока вода не станет полностью прозрачной. Именно хорошо промытый рис поможет приготовить рассыпчатый плов с курицей.

Когда мясо будет обжарено, добавить к нему лук и морковь и постоянно помешивая, готовить, пока морковь не пропитает своим цветом мясо. Потом добавить специи и соль, а также промытый рис и перемешать. Помешивая, готовить плов с курицей, пока рис не пропитается маслом со специями, 7-8 минут. Когда рис станет полностью пропитанным маслом с ароматами курицы и специй, можно добавить кипяток. Плов с курицей в казане готовится быстро, вода должна покрыть рис на 1 см. Также в плов с курицей положить целую головку чеснока, предварительно сняв с нее шелуху и оставив целыми зубчики. Накрыть плов из курицы крышкой и готовить на рассекателе не менее часа, пока рис полностью не впитает воду.

Так же рекомендуем посмотреть

загрузка…

Загрузка…

Основное меню | Колобок. Сеть кафе и столовых быстрого питания

Показаны товары с 201 по 225 из 225

по популярностипо новинкамот дешевых к дорогимот дорогих к дешевым
Grid view List view

  • Рыба скумбрия с овощами

    119.00руб.

    БЕЛКОВ ЖИРОВ УГЛЕВОДОВ КАЛОРИЙНОСТЬ ВЕС
    18,2 гр 13,3 гр -//- 164 Ккал 100 гр

    Состав: филе скумбрии, сыр, лук, морковь, майонез, соль, перец


    Подробнее . ..


  • Окунь морской жареный

    119.00руб.

    БЕЛКОВ ЖИРОВ УГЛЕВОДОВ КАЛОРИЙНОСТЬ ВЕС
    17,39 гр 5,47 гр 2,61 гр 145,4 кКал 100 гр

    Состав: окунь морской, масло растительное, соль, перец


    Подробнее …


  • Чизкейк в ассортименте

    127.00руб.

    БЕЛКОВ ЖИРОВ УГЛЕВОДОВ КАЛОРИЙНОСТЬ ВЕС
    -//- -//- -//- -//- 125 гр

    Состав:


    Подробнее . ..


  • Горбуша запеченная с овощами

    129.00руб.

    БЕЛКОВ ЖИРОВ УГЛЕВОДОВ КАЛОРИЙНОСТЬ ВЕС
    14 гр 9 гр 15 гр 110 Ккал 100 гр

    Состав: горбуша, майонез, лук, морковь, сыр, масло растительное, соль, перец


    Подробнее …


  • Шашлык из курицы

    135.00руб.

    БЕЛКОВ ЖИРОВ УГЛЕВОДОВ КАЛОРИЙНОСТЬ ВЕС
    5,1 гр 3,3 гр 20,9 гр 301 Ккал 100 гр

    Состав: грудка куриная, соль, приправы, зелень


    Подробнее . ..


  • Филе из курицы с грибами

    135.00руб.

    БЕЛКОВ ЖИРОВ УГЛЕВОДОВ КАЛОРИЙНОСТЬ ВЕС
    12 гр 4 гр 3 гр 232 Ккал 125 гр

    Состав: куриная грудка, лук, грибы, сыр, майонез, соль, перец, приправы


    Подробнее …


  • Жаркое с говядиной

    147.00руб.

    БЕЛКОВ ЖИРОВ УГЛЕВОДОВ КАЛОРИЙНОСТЬ ВЕС
    7 гр 10 гр 10 гр 330 Ккал 250 гр

    Состав: говядина, картофель, лук, морковь, соль, перец, масло растительное, приправы


    Подробнее . ..


  • Эскалоп с грибами и овощами

    149.00руб.

    БЕЛКОВ ЖИРОВ УГЛЕВОДОВ КАЛОРИЙНОСТЬ ВЕС
    19 гр 42,8 гр 6,8 гр 487 кКал 100 гр

    Состав: свинина эскалоп, грибы, сыр, майонез, перец чёрный, соль, масло растительное, чеснок


    Подробнее …


  • Говядина отбивная с овощами и сыром

    149.00руб.

    БЕЛКОВ ЖИРОВ УГЛЕВОДОВ КАЛОРИЙНОСТЬ ВЕС
    -//- -//- -//- -//- 125 гр

    Состав: говядина, помидоры, лук репчатый сыр, соль, перец, майонез


    Подробнее . ..


  • Плов с говядиной

    155.00руб.

    БЕЛКОВ ЖИРОВ УГЛЕВОДОВ КАЛОРИЙНОСТЬ ВЕС
    6 гр 8 гр 13 гр 392 Ккал 250 гр

    Состав: говядина, рис, морковь, лук, соль, перец, зира


    Подробнее …


  • Лагман

    155.00руб.

    БЕЛКОВ ЖИРОВ УГЛЕВОДОВ КАЛОРИЙНОСТЬ ВЕС
    14 гр 8,05 гр 34,3 гр 385 Ккал 350 гр

    Состав: говядина, макароны лапша, лук, морковь, перец болгарский


    Подробнее . ..


  • Мясо по-татарски

    169.00руб.

    БЕЛКОВ ЖИРОВ УГЛЕВОДОВ КАЛОРИЙНОСТЬ ВЕС
    28 гр 3,7 гр 0,5 гр 148 Ккал 100 гр

    Состав: говядина, морковь, лук репчатый, соль, перец


    Подробнее …


  • Мясо с черносливом

    175.00руб.

    БЕЛКОВ ЖИРОВ УГЛЕВОДОВ КАЛОРИЙНОСТЬ ВЕС
    -//- -//- -//- -//- 100 гр

    Состав:


    Подробнее . ..


  • Пирог с капустой

    249.00руб.

    БЕЛКОВ ЖИРОВ УГЛЕВОДОВ КАЛОРИЙНОСТЬ ВЕС
    4,5 гр 5,1 гр 21,5 гр 148 гр 1000 гр

    Состав: фарш с капустой и яйцом, тесто, яйцо, мука, масло растительное


    Подробнее …


  • Пирог с яблоками

    305.00руб.

    БЕЛКОВ ЖИРОВ УГЛЕВОДОВ КАЛОРИЙНОСТЬ ВЕС
    4,5 гр 5,2 гр 35,1 гр 206,7 Ккал 1000 гр

    Состав: тесто дрожжевое, начинка яблочная, яйцо, масло растительное


    Подробнее . ..


  • Пирог Сметанник

    325.00руб.

    БЕЛКОВ ЖИРОВ УГЛЕВОДОВ КАЛОРИЙНОСТЬ ВЕС
    5,4 гр 14,2 гр 24,8 гр 250,4 Ккал 1000 гр

    Состав: тесто дрожжевое, сметана, яйцо, сахар, ванилин


    Подробнее …


  • Пирог с курагой

    329.00руб.

    БЕЛКОВ ЖИРОВ УГЛЕВОДОВ КАЛОРИЙНОСТЬ ВЕС
    -//- -//- -//- -//- 1000 гр

    Состав: тесто дрожжевое, курага, сахар, растительное масло


    Подробнее . ..


  • Пирог с рыбой

    335.00руб.

    БЕЛКОВ ЖИРОВ УГЛЕВОДОВ КАЛОРИЙНОСТЬ ВЕС
    13,1 гр 10,3 гр 19,3 гр 223,4 Ккал 1000 гр

    Состав: рис, рыба консервированная, масло сливочное, масло растительное, лук, соль


    Подробнее …


  • Пирог с капустой и мясом

    349.00руб.

    БЕЛКОВ ЖИРОВ УГЛЕВОДОВ КАЛОРИЙНОСТЬ ВЕС
    -//- -//- -//- -//- 1000 гр

    Состав: тесто дрожжевое, начинка: фарш говяжий, фарш куриный, капуста, соль, перец


    Подробнее . ..


  • Пирог с картофелем и грибами

    359.00руб.

    БЕЛКОВ ЖИРОВ УГЛЕВОДОВ КАЛОРИЙНОСТЬ ВЕС
    -//- -//- -//- -//- 1000 гр

    Состав: тесто дрожжевое, грибы шампиньоны, картофель, сливки классические, соль, перец черный молотый, яйцо куриное


    Подробнее …


  • Пирог «Лимонник»

    365.00руб.

    БЕЛКОВ ЖИРОВ УГЛЕВОДОВ КАЛОРИЙНОСТЬ ВЕС
    4,7 гр 16,9 гр 34,6 гр 309,6 Ккал 1000 гр

    Состав: лимон, яблоки, мука, дрожжи, яйцо, маргарин, молоко, сахар, соль, масло растительное


    Подробнее . ..


  • Пирог Курник

    405.00руб.

    БЕЛКОВ ЖИРОВ УГЛЕВОДОВ КАЛОРИЙНОСТЬ ВЕС
    -//- -//- -//- -//- 1000 гр

    Состав: тесто песочное, грудка куриная, лук, картофель, масло сливочное, бульон костный, соль, перец, масло растительное


    Подробнее …


  • Пирог Губадия

    409.00руб.

    БЕЛКОВ ЖИРОВ УГЛЕВОДОВ КАЛОРИЙНОСТЬ ВЕС
    6,3 гр 19,5 гр 36,6 гр 345,5 гр 1000 гр

    Состав: корт, изюм, рис, мука, дрожжи, яйцо, масло сливочное, маргарин, сахар, соль, масло растительное


    Подробнее . ..


  • Королевская ватрушка

    415.00руб.

    БЕЛКОВ ЖИРОВ УГЛЕВОДОВ КАЛОРИЙНОСТЬ ВЕС
    31,7 гр 16,8 гр 31,7 гр 315 Ккал 1000 гр

    Состав: яйцо, сахар, масло сливочное, мед, мука, молоко


    Подробнее …


  • Пирог Балиш

    495.00руб.

    БЕЛКОВ ЖИРОВ УГЛЕВОДОВ КАЛОРИЙНОСТЬ ВЕС
    6,1 гр 10,2 гр 21,2 гр 198,4 гр 1000 гр

    Состав: говядина, картофель, лук репчатый, тесто, соль, перец черный, масло растительное


    Подробнее . ..


Рецепт плова с курицей | Меню недели

Пловы разные нужны, пловы разные важны… Они на удивление разные как по приготовлению, так и по составу. Хочу предложить вашему вниманию рецепт приготовления плова с курицей.

Раньше я делала только с бараниной, считая, что только такой плов правильный и вкусный, поскольку в школьной столовой так называемый “плов” со свининой мне совсем не нравился. Но однажды, приготовив плов с курицей, я тут же в него влюбилась! Всё, сейчас только он, и баранина незаметно отошла на задний план, хотя я ее тоже очень люблю. Сразу скажу – не претендую на аутентичность. Здесь нет никакого казана, дров и костра, это мой простой, домашний вариант приготовления плова.

Мною замечено – чем меньше растительного масла или, например, для какого нибудь другого рецепта плова, курдючного сала, тем менее вкусный получается плов. Раньше я добавляла грамм 30-40, не больше, и получала больше кашу, чем плов. Так что не удивляйтесь, 100 граммам растительного масла в моем рецепте – это еще не особо много.

Для этого плова я никогда не беру целую курицу, поскольку грудка, на мой взгляд, все же суховата для таких рецептов. Ее я лучше использую в каком-нибудь другом блюде. Сегодня у меня две большие куриные четверти – ножка с бедром и часть спинки. Их необходимо вымыть и обсушить бумажным полотенцем.
Далее кости я тоже никогда не выкидываю, а рублю мясо прямо с оными, выбирая, если появляются и вижу, мелкие осколки. А вот мясо от спинки я отделяю. Кости после кладу тушится, а в конце, перед рисом, выкидываю.
Пользуюсь для готовки оочень старой утятницей, которую мне оставила мама после разъезда по разным квартирам. Никак не могу найти ей достойную замену.
В утятницу налить масло и поставить на большой огонь. Пока оно раскаляется займемся луком – чистим его, режем не особо маленьким кубиком и закидываем в утятницу. Огонь не уменьшать. Он должен быть максимальный. Далее мы займемся морковью, но не забывайте помешивать лук. Мы должны его довести не до легкой золотистости, а до коричневатого цвета, но, конечно, не спалить до угольков.
Почистить морковь и порезать ее соломкой. Для этого я пользуюсь теркой Бернера. Если таковой нет или вам просто лень резать соломкой – потрите ее на морковной терке. Все равно эта морковь попросту растушится. Добавляем морковь к луку. В принципе, пока вы занимаетесь морковью и периодически поглядываете за луком, он как раз и успеет приготовиться-поджариться. Теперь самое время добавлять морковь и обжарить все вместе еще пару минут.
Далее овощи я отодвигаю на край и выкладываю кусочки курицы. Обжариваю до легкой, золотистой корочки, минут пять-семь, затем перемешиваю все вместе.
Семена зиры измельчить с помощью ступки. Если нет, то можно слегка в кофемолке. Лично я не люблю целые зернышки, попадающие на зуб. Если вы нормально к этому относитесь – не измельчайте. С чеснока снять верхний слой чешуи и аккуратно, не нарушая целостности, острым ножом немного срезать донышко. Налить к нашим овощам и курице 400 грамм воды или бульона (специально взвесила). Я всегда лью воду, она только-только должна покрыть наш зирвак. Довести до кипения, посолить, поперчить, добавить зиру (без нее мне совершенно скучный плов), посередине “утопить” головку чеснока, оставив видной небольшую часть верхушки, закрыть крышку, уменьшить до минимума огонь и тушить около сорока минут.
Про рис. Я не особо в нем разбираюсь, рассуждать и выдавать названия вам не буду. Говорят, что идеальный – Девзира. Но я такой у нас вообще нигде не видела. Делала с длиннозернистым – мне показалось, что плов с ним более сухой. Поэтому просто беру среднезернистый (не круглый и не белый) местный рис и промываю его в нескольких водах, до полной прозрачности последней. Воду сливаю.
Вскипятить в чайнике воду. По истечении сорока минут открыть крышку утятницы и выбрать на тарелочку головку чеснока. Далее равномерно, по всей поверхности распределить рис, не размешивая его с зирваком. Долить кипятка столько, чтобы он покрывал рис примерно на полтора-два сантиметра и дополнительно немного посолить.
Делаем максимальный огонь и варим без крышки минут 5, пока визуально не испарится бОльшее количество воды.
Закрываем утятницу крышкой, делаем минимальный огонь и томим еще 10-15 минут (зависит от сорта риса, как быстро он впитывает воду). Далее выключаем огонь, можно накрыть сверху чем нибудь дополнительно и дать постоять приготовленному плову еще минут 20.
Все хорошенько перемешать. После этого я еще раз закрываю крышку и даю постоять, окончательно породниться всем ингредиентам.
Если вы подаете весь плов в одном большом блюде, то выкладывайте его горкой, а сверху водрузите целую головку чеснока – очень мне нравится такая подача. Если же вы подаете порционно, то просто выложите сверху по паре тройке зубчиков каждому. Очень надеюсь, что у вас получился достаточно рассыпчатый, ароматный и вкусный плов. Приятного вам аппетита!

Сколько калорий в плове с курицей (на 100 гр)

В каждой стране есть своя разновидность плова. Есть даже мнение, что это блюдо изначально было вегетарианским и ведет свою историю из Индии.

Как бы то ни было, традиционным рецептом плова считается узбекский вариант.

Такое блюдо с использованием баранины получается достаточно калорийным (около 330 ккал на 100 г), поэтому многие предпочитают выбирать менее жирное мясо, чтобы не поправиться.

Так как курятина является самым диетическим видом мяса, для уменьшения энергетической ценности этого блюда целесообразнее использовать именно его. Также на количество калорий плова повлияет вид выбранной крупы, метод приготовления, присутствие различных сопутствующих компонентов и приправ.

В 100 г плова с курицей содержится от 120 до 140 ккал.

Для уменьшения этого показателя рекомендуется использовать иранский способ приготовления:

  • отдельно приготовить рис и мясо;
  • подать на одной тарелке, не перемешивая.

Этот вариант приготовления плова хорош тем, что плов можно довести до готовности на пару и не использовать жиры, что будет и питательнее и менее калорийно.

Польза плова

Полезные качества плова обусловлены пользой входящих в его состав продуктов.

Мясо должно содержаться в меню практически каждого человека. Рис является основной едой в стране долгожителей, что не может не наводить на мысль о его исключительных свойствах. Овощи, которые мы добавляем в это блюдо, приносят только пользу организму.

Для увеличения полезных свойств плова, готовить его лучше с использованием нешлифованного риса. К достоинствам этого блюда относятся:

  • белки, жиры и углеводы находятся в балансе и полностью усваиваются организмом;
  • богат бетакератином;
  • витамины группы В благоприятно действуют на работу нервной системы;
  • повышает иммунитет.

Плов с курицей с маслом и без (в мультиварке)

Большую пользу современным женщинам приносят различные виды кухонной техники, экономя их силы и время, а также помогая приготовить аппетитные и полезные блюда. Такой прибор, как мультиварка, может с успехом справиться с задачей по уменьшению калорий в блюде.

Калорийность 100 г плова с куриными окорочками, приготовленного в мультиварке, составляет 140 ккал.

Это число можно уменьшить, если взять куриное филе без шкурки и не использовать в процессе жарки масло.

При готовке плова в мультиварке без масла энергетическая ценность блюда будет 110 ккал на сто грамм.

Компоненты плова должны находиться в равных частях, то есть на килограмм риса, мяса и моркови нужностолько же, а лука и остальных составляющих – меньше вполовину.

Калорийность плова, приготовленного из куриного мяса с грибами?

Каждая хозяйка может самостоятельно влиять на энергетическую ценность приготавливаемого блюда, добавляя в него различные ингредиенты для получения оригинального вкуса. В плове из курицы с добавлением грибов количество калорий будет зависеть от многих факторов:

  • вида риса;
  • типа мяса;
  • разновидности грибов.

100 г плова с курицей и шампиньонами содержит примерно 190 ккал.

Рецепт плова с небольшим содержанием калорий

Для этого блюда нужны такие ингредиенты:

  • куриное филе — полкилограмма;
  • рис, лучше коричневый — 150 г;
  • луковицы — 2 шт;
  • шампиньоны или другие грибы — 125 г;
  • смесь замороженных овощей – 225 г;
  • помидоры — 4 шт;
  • стакан куриного бульона;
  • красный молотый перец 15 г;
  • соль, перец черный и другие специи по вкусу;
  • пучок зелени.

Технология приготовления аналогичная традиционному рецепту, только овощи и грибы добавлять через 5 мин после закипания мяса. На последнем этапе приготовления посыпать зеленью.

Если приготовить плов по такому рецепту, энергетическая ценность его будет 70 ккал в 100 г.

Этот вид плова немного отличается от классического, но получается аппетитным и полезным.

калорий в Exotic Foods Куриное сливочное масло с пловом из гороха. Пищевая ценность, ингредиенты и аллергены

Количество на 49 унций
калорий 260 Ккал (1089 кДж)
Калорий из жиров 80,1 Ккал
% дневная стоимость *
Всего жиров 8. 9 г 14%
Насыщенные жиры 3 г 15%
Холестерин 35 мг 12%
Натрий 430 мг 18%
Всего углеводов 32.1 г 11%
Сахар 3 г 12%
Пищевые волокна 2 г 8%
Белок 12. 1 г 24%
Витамин C 7,5 мг 13%
Витамин А 0,2 мг 8%
Утюг 1,5 мг 8%
Кальций 40 мг 4%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Узнайте, сколько калорий вам нужно съесть.

Цыпленок My Muscle Chef с пловом с шафраном и пищевая ценность

калорий

База данных продуктов и счетчик калорий

Пищевая ценность

Размер порции

1 порция (360 г)

за порцию

Энергия

2397 кДж

573 ккал

Белок

44. 90 г

Жир

18,40 г

Насыщенные жиры

8,300 г

Углеводы

54,20 г

Сахар

7,30 г

Волокно

3,9 г

Натрий

599 мг

Эта информация неточная или неполная? Щелкните здесь для редактирования.

Последнее обновление: 24 дек 20 00:09

29%

РДИ *

(573 кКал.)

Распределение калорий:

Углеводы (39%)

Жиры (29%)

Белки (32%)

* На основе РСНП в 2000 калорий

Фото
Сводка о пищевой ценности:

кал

573

Жир

18. 4g

Углеводы

54,2 г

Прот

44,9 г

В одной порции (360 г) куриного масла My Muscle Chef с пловом с шафраном содержится 573 калорий.
Распределение калорий: 29% жира , 39% углеводов, 32% прот.
Связанная курица от My Muscle Chef:
Связанный рис от My Muscle Chef:
Другие виды сливочного масла:
Курица других видов:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Куриные грудки с лимонными травами и рисовым пловом

На главную »Первые блюда» Куриные грудки с лимонными травами и рисовым пловом

Опубликовано: · Изменено: автор: Wendie · 3 комментария

]]>

Куриные грудки с лимонными травами и рисовым пловом — это ужин, который понравится всей семье.

Серьезно, я даже не могу сказать, насколько я люблю эту куриную грудку с лимонными травами и рисовым пловом. От комбинации трав, чеснока и лимона у меня просто слюнки текут. Это очень простая и великолепная еда, которая отлично подходит для развлечения или просто ужина в будние дни.

Я обожаю все, что касается лимона, и эти куриные грудки с лимонными травами такие восхитительные. Я очень люблю рисовый плов, я бы предпочел его картофелю в любой день. Травы и цедра лимона делают каждый укус невероятным.Также на следующий день готовят отличные бутерброды …

Советы по приготовлению рисового плова!

  • Используйте длиннозерный рис, например жасминовый рис.
  • Используйте куриный или овощной бульон.
  • Убедитесь, что плита установлена ​​на средне-низкий уровень.
  • Не поднимайте крышку, чтобы посмотреть.

Я использовала куриную грудку, но она также отлично подошла бы с куриными бедрами. Вы должны попробовать, я обещаю, вы не пожалеете об этом! Это легкий ужин, который понравится всей вашей семье, и вам понравится, как легко его приготовить!

Ищете другие рецепты курицы?

ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСАТЬСЯ НА МНЕ НА FACEBOOK, INSTAGRAM, PINTEREST ДЛЯ ВСЕХ ПОСЛЕДНИХ РЕЦЕПТОВ.

Выход: 6

Куриные грудки с лимонными травами и рисовым пловом

Сочные куриные грудки с лимонными травами и рисовый плов.

Время подготовки
20 минут

Время приготовления
1 час

Общее время
1 час 20 минут

Состав

Цыпленок с лимоном и зеленью
  • 6 куриных грудок без кожи на костях
  • 5 столовых ложек топленого масла
  • 2 столовые ложки свежего тимьяна
  • 2 зубчика измельченного чеснока
  • 1 столовая ложка свежего нарезанного розмарина
  • цедра и сок 1 лимона
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • 1/2 чайной ложки перца
Плов рисовый
  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • 1 чашка пасты орзо
  • 1/2 луковицы нарезанной кубиками
  • 3 моркови очищенные и нарезанные кубиками
  • 2 зубчика чеснока, нарезанные кубиками
  • 1 чашка сырого длиннозернистого риса
  • 4 стакана куриного бульона
  • 2 чайные ложки свежего тимьяна
  • горсть нарезанной свежей петрушки
  • соль и перец по вкусу

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 400 градусов
  2. Положите курицу на противень
  3. Смешайте топленое масло, чеснок, зелень, цедру лимона и сок. Нанесите кистью на куриные грудки.
  4. Поместите противень на среднюю решетку и запекайте 35-40 минут или пока курица не нагреется до 165 градусов и сок не станет прозрачным.
  5. В глубокой сковороде с крышкой растопите масло, добавьте рис, орзо, лук и морковь и готовьте 3-4 минуты или пока орзо не начнет немного подрумяниваться. Добавьте чеснок, тимьян и готовьте еще минуту или до появления аромата. Добавьте куриный бульон, доведите до кипения, убавьте огонь до средне-слабого, накройте крышкой и тушите, пока рис не станет мягким и жидкость не впитается 15-20 минут.Выключить огонь, дать постоять 10 минут взбить вилкой и добавить свежую петрушку.

Банкноты

Можно использовать куриные грудки без костей и сократить время приготовления до 20 минут или до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 165 градусов.

Информация о питании
Урожайность

6

Размер порции

1

Количество на порцию

Калорий 320 Всего жиров 20 г Насыщенные жиры 12 г Транс-жиры 1 г Ненасыщенные жиры 7 г Холестерин 51 мг Натрий 789 мг Углеводы 29 г Волокно 2 г Сахар 4 г Белки 8 г

Nutrition Disclaimer: Вся информация, представленная на этом сайте, предназначена только для информационных целей. Я не сертифицированный диетолог, и любая информация о питании, размещенная на сайте butteryourbiscuit.com, должна использоваться только в качестве общего руководства.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Поделиться — это забота!

Взаимодействие с читателями

Креветки в чесночном масле с лимонно-рисовым пловом и горохом Рецепт

Готово к духовке

легкая подготовка и сковорода в комплекте

Подготовка и время приготовления:
25-35 мин.

Содержит:
Молоко,
Пшеница,
Моллюски (Креветки)

Все ингредиенты индивидуально упакованы, но на нашем центральном предприятии
не сертифицирован как свободный от аллергенов. Кроме того, содержание ингредиентов
может различаться. Пожалуйста, проверьте упаковку ингредиентов на предмет
аллергены и пищевая ценность.

Если у вас серьезная аллергия, пожалуйста, используйте здравый смысл или
проконсультируйтесь с врачом, чтобы решить, безопасна ли наша еда для
ты!

Примечание о серьезной пищевой аллергии

Повар

Джимми Кабаба

Все еще хотите отличные ароматы и вкусные обеды, которые вы привыкли ожидать от Home Chef, но мало времени и почти никакой работы? Эти готовые к духовке подношения были созданы для вас. Просто следуйте инструкциям по сборке, поставьте в духовку и вуаля! Это как если бы вы часами работали на раскаленной плите (мы сохраним ваш секрет).

  • 3
    унция.
    Горох
  • 8
    унция.
    Плов из предварительно приготовленного риса

  • 8
    унция.
    Креветка

  • 2
    унция.
    Легкий сливочный сыр

  • ½
    унция.
    Хрустящий жареный лук

  • 1
    унция.
    Тертый сыр пармезан

  • 4
    унция.
    Нарезанная монетами морковь
  • 1
    унция.
    Лимонно-чесночное масло с травами

  • 0,28
    унция.Лимонный сок

Из-за нашей модели своевременного снабжения, возможно, нам придется отправить вам
заменитель ингредиента. Не беспокоиться! Мы следим за тем, чтобы каждый ингредиент
отправлено вам, соответствует нашим высоким стандартам качества. Мы будем держать тебя
проинформирован, если произойдет переключение, поэтому, пожалуйста, проверьте ингредиент
этикетки в сумке с едой.

  • Питание
    (на порцию)

  • калорий

    590

  • Углеводы

    47 г

  • Жир

    30 г

  • Белок

    29 г

  • Натрий

    1680 мг

Прежде чем готовить

Для обеспечения безопасности пищевых продуктов FDA рекомендует следующие минимальные внутренние температуры приготовления:

  • Стейк и свинина 145 ° F (остальное мясо, 3 минуты) |
  • Морепродукты 145 ° F |
  • Курица 165 ° F |
  • Говяжий фарш 160 ° F |
  • Молотая индейка 165 ° F |
  • Фарш из свинины 160 ° F
  1. Начните рисовать

    Разогрейте духовку до 425 градусов.Тщательно промойте свежие продукты и высушите их.

    Тщательно помассируйте рис в мешочке, чтобы разбить комочки. Смешайте рис, 2 ст. воды , моркови , гороха и 1 ч. оливковое масло в прилагаемом поддоне разложить в один слой. Сверху выложите ложку сливочного сыра . Сливочный сыр тает во время выпечки. Выпекать без крышки в горячей духовке 10 минут.

  2. 2

    Добавьте креветки

    Осторожно вынуть из духовки.Вмешайте лимонного сока и сливочного масла . Обсушите креветки и выложите на рис . Лоток будет горячим! Используйте посуду.

  3. Приготовьте блюдо

    Запекать снова без крышки в горячей духовке, пока креветки не достигнут минимальной внутренней температуры 145 градусов, 16-18 минут.

    Осторожно выньте противень из духовки. Перемешайте. Украсить пармезаном и хрустящим луком . Приятного аппетита!

Домашний повар: доставка свежих ингредиентов, чтобы приготовить дома

Home Chef — это служба доставки комплектов еды — заказывайте и получайте еду на дом еженедельно.Выбирайте из 21 свежего рецепта, включающего стейки, курицу, свинину, рыбу, вегетарианские блюда и многое другое, чтобы удовлетворить ваши кулинарные потребности каждую неделю.

]]>

Попробуйте Home Chef без каких-либо обязательств.

Пропустить или отменить в любое время.

Начать

Сколько калорий в рисовом плове по-армянски

Сколько калорий в армянском рисовом плове
(Рецепт)

Количество калорий: из расчета на 1 порцию

  • Калорий: 535
  • Жир: 16. 8g
  • Углеводы: 84,9 г
  • Белок: 9,2 г

Этот рецепт обслуживает 6 человек.

Пищевая ценность и информация

  • Сколько сахара в 1 порции?

    С соотношением сахар / калорийность 0.15%, в этом рецепте уровень сахара ниже среднего (он такой же, как и в таких продуктах, как чипсы из тортильи, водка и омары). 0,2 грамма — это 0,5% от дневной рекомендованной нормы для большинства людей. Примерно 81 процент всех продуктов в нашей системе содержит большее количество сахара. Но в этом рецепте слишком много сахара по сравнению с продуктами из его пищевой группы. В этом случае примерно 22% продуктов этой группы продуктов содержат более высокий процент сахара.

    Альтернативы :

    Чистое оливковое масло (Wegmans),

    Оливковое масло (западная семья),

    Несоленое сливочное масло сладких сливок (рыночная корзина)

  • Сколько клетчатки в 1 порции?

    5. 6% от рекомендуемой дневной нормы будет достигнуто за счет порции по этому рецепту. Этот рецепт содержит такое же количество клетчатки, что и такие продукты, как арбузы, сыр чеддер и куриные бедра, из расчета 0,26 грамма на каждые 100 калорий, что является подходящим количеством. По сравнению с продуктами из этой группы продуктов, этот рецепт очень богат клетчаткой. Здесь почти 6% продуктов из этой группы продуктов имеют большее соотношение клетчатка / калорийность. Но почти 66% всех проанализированных нами продуктов содержат большее соотношение клетчатки и калорий.

    Альтернативы :

    Подсолнечное масло (полный круг),

    Софрито,

    Масло из семян подсолнечника (Trader Joe’s)

  • Сколько белка в 1 порции?

    По сравнению с продуктами той же группы продуктов, этот рецепт содержит огромное количество белка.Здесь около 5 процентов продуктов этой группы продуктов содержат больший процент белка. С другой стороны, примерно 29 процентов всех продуктов во всей нашей базе данных имеют более низкое соотношение белка и калорий. Этот рецепт содержит такое же количество белка, что и такие продукты, как сладкий картофель, мандарины и манго, и содержит 8,6 грамма на каждые 500 калорий, что является изрядным количеством. Для здоровой женщины 9,2 г — это 18,4% дневной нормы белка.

    Альтернативы :

    Butterfly Chili Lime Prawn Spedini с малиновым соусом для макания,

    Куриные желудки,

    Чоппино

  • Сколько углеводов в 1 порции?

    Почти 63 процента всех проанализированных нами продуктов имеют более низкое соотношение углеводов.Точно так же, по сравнению с продуктами той же пищевой группы, в этом рецепте содержится слишком много углеводов. В этом случае примерно 7 процентов продуктов из этой группы продуктов содержат большее соотношение углеводов и калорий. Одна порция этого рецепта будет соответствовать 28,3% дневного рекомендуемого лимита углеводов. Содержание углеводов выше среднего с соотношением углеводы / калории 63,48%, это примерно столько же, сколько кофе, жареный рис и ньокки.

    Альтернативы :

    Козье масло (Мейенберг),

    Сливочное масло (Blue Bonnet),

    Оливковое масло первого отжима (кладовая)

  • Сколько холестерина в 1 порции?

    С помощью этого рецепта будет достигнуто 16% дневного рекомендуемого лимита.Этот рецепт имеет неумеренное количество холестерина по сравнению с продуктами той же пищевой группы. Здесь, в пределах своей группы продуктов, этот рецепт содержит меньше холестерина, чем примерно 39 процентов других продуктов. Точно так же этот рецепт содержит меньше холестерина, чем примерно 36% всех продуктов во всей нашей базе данных. В 8,97 мг на каждые 100 калорий этот рецепт имеет неумеренный уровень холестерина (он такой же, как и в таких продуктах, как соусы, булочки и рожки мороженого).

    Альтернативы :

    Простой салат из гороха с черными глазами,

    Увядшие грибы руккола и портобелло,

    Легкие каджунские овощи на гриле

  • Сколько насыщенных жиров в 1 порции?

    Этот рецепт содержит ту же степень насыщенных жиров, что и такие продукты, как салат тако, свиные отбивные и салат цезарь, с соотношением насыщенных жиров и калорий 16. 82%, что является средне-высокой суммой. По сравнению с продуктами из той же группы продуктов, этот рецепт имеет средний уровень насыщенных жиров. В этом случае около 46% других продуктов в этой группе продуктов имеют более низкое соотношение насыщенных жиров и калорий. Точно так же примерно 25% всех продуктов во всей нашей системе имеют более высокое соотношение насыщенных жиров.

    Альтернативы :

    Чесночная капуста,

    Карамельное яблочное масло (Stonewall Kitchen),

    Жареный сладкий перец с простым винегретом

  • Сколько калорий в 1 порции?

    При 534 калориях в 1 порции примерно такое же количество калорий, как и в 4 порции.46 столовых ложек 100% чистого оливкового масла, 4,46 столовых ложки органического оливкового масла первого отжима и 2,64 унции несоленого сливочного масла.

  • Сколько натрия в 1 порции?

    По сравнению с продуктами той же группы продуктов, этот рецепт содержит большое количество натрия. Здесь, в пределах своей группы продуктов, этот рецепт содержит меньше натрия, чем примерно 5% других продуктов. Точно так же почти 85 процентов всех продуктов в нашей системе имеют более низкий процент натрия.Имея чрезмерно высокий уровень натрия с соотношением натрий / калорийность 369,35%, он примерно такой же, как сальса, чили и плов. Для здорового мужчины 1976 мг составляет 82,33% дневной нормы натрия.

    Альтернативы :

    Оливковое масло первого отжима (Trader Giotto’s),

    Оливковое масло (бертолли),

    Сливовый спред (Подравка)

Плов из курицы Польза и вред.Правда ли, что у плова невысокая калорийность? Плов с курицей


— любимое блюдо многих, его можно приготовить в больших количествах и накормить всей семьей. Плов может быть как отдельным гарниром. Теперь готовят и овощной плов, и мясо с разными видами мяса, такими как: курица, говядина, баранина, свинина и др.

Самым бюджетным и популярным считается плов с курицей, на котором мы остановимся подробнее.

Пищевая ценность плова и курицы

Конечно, основными ингредиентами плова с курицей будут сам плов и куриное мясо, питательная ценность плова будет складываться из всех его ингредиентов, а именно:

Рис

Рис классифицируется как продукт питания со сложными углеводами, он очень богат клетчаткой, витаминами E, PP и группы B, а также другими полезными веществами и минералами, такими как: железо, йод, калий, кальций, магний, медь, фосфор и другие.

В 100 г риса содержится:

  • жиры 0,7 г
  • белков 6,5 г
  • углеводов 78 г

Куриное мясо

Куриное мясо — белковый продукт, он также богат питательными веществами и минералами, больше всего в курице содержится фосфор (около 230 мг), калий (около 195 мг) и натрий (110 мг).

В 100 г курицы содержится:

  • жиры 14 г
  • белков 17 г
  • углеводов 0.5 г

Luke

Лук — хорошо известный противовирусный продукт; они богаты витамином С и различными фитонцидами, укрепляющими иммунную систему.

В 100 г лука содержится:

  • жир 0 г
  • белков 1,5 г
  • углеводов 11 г

Морковь

Морковь — это кладезь витаминов и полезных веществ. Он содержит витамины всех групп B, C, E, A, D, клетчатку, магний, железо, фолиевую кислоту, медь, тиамин и многое другое.

В 100 г моркови содержится:

  • жиры 0,08 г
  • белок 1,2 г
  • углеводов 6 г

Подсолнечное масло

Масло — незаменимый ингредиент для плова, полностью состоит из жира, около 99 г на 100 г продукта.

Специи и соли

Соль совершенно не вредит организму, а наоборот, она необходима и играет в нем важную роль в нужных количествах.Суточная доза соли не должна превышать 15 граммов.

В результате можно рассчитать примерное содержание жиров, белков и углеводов в 1 порции (200 г) плова с курицей:

  • жир 15,4 г
  • углеводов 59,1 г
  • белков 18,2 г

Ошибка ARVE:

Технология приготовления плова с курицей

Технологии и рецепты приготовления плова с курицей могут быть разными, например, некоторые готовят плов традиционно на плите, а некоторые в мультиварке. Рассмотрим эти две технологии приготовления по отдельности.

Традиционный метод

Состав: рис 600 г, курица 700 г, масло подсолнечное 30 г, морковь 150 г, лук 200 г, соль, чеснок, вода.

Подготовка:

  1. Цыпленок для плова следует нарезать небольшими кусочками и хорошо промыть … Для приготовления плова можно также приготовить предварительно упакованное куриное мясо, крылышки, окорочка или бедра.
  2. Плов будет готовиться в казане , поэтому его нужно нагреть на огне и добавить подсолнечное масло.
  3. Дождитесь, пока масло в казане прогреется, а затем выложите туда подготовленные кусочки курицы, слегка посолив их.
  4. Мясо в казане должно быть слегка прожарено и пока это происходит, можно начинать жарить. Для начала нужно вымыть, очистить лук от кожуры и нашинковать на доске.
  5. После лука нужно очистить и измельчить морковь на крупной терке.
  6. Теперь добавьте лук к курице в казане и дождитесь образования золотистой корочки, затем добавьте немного воды и тушите под крышкой 5-10 минут.
  7. Добавьте тертую морковь и закройте крышкой.
  8. Рис необходимо промыть и добавить в казан.
  9. Вся масса в котле должна быть заполнена небольшим количеством воды и соли.
  10. Плов стоит на огне, пока вода не выкипит. и рис не прогреется.
  11. Перемешайте плов , добавьте два зубчика чеснока и оставьте накрытым на 5 минут.

Плов готов!

ARVE Error: атрибуты идентификаторов и поставщиков коротких кодов являются обязательными для старых коротких кодов.Рекомендуется перейти на новые шорткоды, для которых нужен только URL

.

Способ приготовления в мультиварке

Состав: рис 2 стакана, курица 400 г, масло подсолнечное 30 г, морковь 1 шт, лук 1 шт, соль, вода.

Подготовка:

  1. Промойте и нарежьте курицу на мелкие кусочки или используйте предварительно упакованные бедра, крылышки или ножки.
  2. В мультиварку налить масло и выложить на него кусочки курицы.
  3. Не закрывая мультиварку, выбрать действие «ЖАРКА», включить таймер мультиварки на 15-20 минут, периодически помешивать курицу.
  4. Через 10 минут добавить в миску нарезанный лук и морковь в режиме «ЖАРКА».
  5. Добавьте специи и перемешивайте, пока не остановится таймер мультиварки.
  6. Рис промыть и выложить в миску, залить 6 стаканами воды и закрыть мультиварку.
  7. Выбрать режим «ТУШЕНИЕ» или «РИС», установить таймер на 50 минут.
  8. По окончании таймера подождите 10 минут, пока плов не подойдет, откройте крышку и перемешайте плов.

Плов готов!

Помните, что для приготовления в мультиварке нужно строго соблюдать последовательность добавления продуктов и следить, чтобы рис не превратился в кашу.Рис нельзя варить, только тушить, иначе получится не плов с курицей, а каша с мясом.

Плов с курицей Калорийность

В 100 г:

  • Рис — 130 ккал (в 1 порции 70 г — 91 ккал)
  • Курица — 190 ккал (в 1 порции 40 г — 76 ккал)
  • Морковь — 41 ккал (в 1 порции 17 г — 7 ккал)
  • Лук -40 ккал (в 1 порции 20 г — 8 ккал)
  • Масло подсолнечное — 884 ккал (в 1 порции 3 г — 26.5 ккал)

Таким образом, в одной порции плова с курицей содержится примерно: 208,5 ккал.

Плов с курицей — довольно калорийное блюдо, но диетологи утверждают, что и рис, и курица усваиваются организмом на 95%, поэтому употребление этого блюда не вызывает проблем с пищеварительным трактом. Если у человека хороший обмен веществ, то одна порция плова вряд ли каким-либо образом навредит его фигуре.

Снизить калорийность плова с курицей можно, выбрав низкокалорийную куриную грудку и коричневый рис.На вкусовые качества плова эти продукты никак не повлияют, но энергетическую ценность одной порции за счет них можно снизить до 86 ккал. Добавление в плов красного перца и лимонного сока поможет ускорить обмен веществ.

Всем любителям традиционного плова известно, что это блюдо считается не только очень вкусным, но и вполне сытным. Его калорийность во многом зависит от того, что все овощи обжариваются в обильном количестве мяса, а в некоторых рецептах также используется животный жир. Неслучайно хозяйки часто отказываются от приготовления этого блюда, особенно для детского стола.На самом деле калорийность плова с куриной грудкой намного ниже, чем с другими видами мяса. Таким образом можно приготовить не менее вкусное и питательное блюдо, которое будет менее жирным и не вызовет проблем с лишним весом.

Куриная грудка — это легкий диетический продукт, обладающий множеством полезных свойств. Именно поэтому многие считают, что плов с этим видом мяса будет предпочтительнее для тех, кто придерживается системы здорового питания … Однако калорийность плова с куриной грудкой зависит от нескольких факторов, о которых нельзя забывать.В состав блюда помимо мяса входят также крупы и овощи, способ приготовления которых может существенно изменить калорийность.

Как определить калорийность плова с курицей? Как посчитать калорийность и пищевую ценность готового блюда и одной порции? Как выбрать идеальный рецепт плова с куриной грудкой для диетического, детского и повседневного питания для всей семьи? Эти и другие вопросы часто беспокоят хозяек, которые придерживаются правил приготовления: вкусно, сытно и полезно.


Энергетическая ценность и полезные свойства плова с курицей

Калорийность плова с курицей зависит не только от мяса, но и от всех продуктов, которые используются для приготовления блюда. Чтобы рассчитать пищевую ценность готового блюда, необходимо учитывать не только их количество, но и свойства. В классическом рецепте используется рисовая крупа, куриная грудка, масло, лук, морковь, приправы и специи. Зная свойства всех компонентов плова, легко даже в домашних условиях узнать калорийность плова с куриным филе и грудкой.

Рис — в классическом рецепте любого плова всегда используется этот вид крупы. Он содержит большое количество белков, углеводов и различных минеральных компонентов: калий, кальций, йод и другие. К тому же рисовая крупа содержит большое количество витаминов группы В. В нем практически нет жира, но высокое содержание крахмала и клетчатки.

Пищевая ценность 100 г продукта (бжу):

калорийность продукта белок жиры углеводы белый

рис вареный 116 ккал 2.2 г 0,5 г 24,9 г

коричневый отварной рис 110 ккал 2,6 г 0,9 г 22,8 г

дикий отварной рис 100 ккал 4 г 0,3 г 21,1 г

нешлифованный отварной рис 125 ккал 2,7 г 0,7 г 36 г

Калорийность Объем риса во многом зависит от его сорта, при этом он совершенно не меняется в зависимости от того, вареный он или сухой. Таким образом, средняя калорийность ста граммов вареного / сухого риса составит 113-116 ккал.

Куриное мясо увеличивает содержание белка в готовом блюде, благодаря чему плов становится еще более сытным.Высокое содержание витаминов B и PP, а также минералов делает курицу очень питательной, а мясо легко усваивается. Такая особенность позволяет готовить из нее блюда для детского, лечебного и диетического питания.

Филе отварное без кожи содержит:

Калорийность, ккал: 170

Белки, г: 25,2

Жиры, г: 7,4

Углеводы, г: 0,0

Если готовить грудку с кожей, то калорийность увеличивается до 214 ккал.

Помимо основных ингредиентов в плов добавляют лук, морковь, масло и приправы, которые также повышают его калорийность.

В 100 г лука содержится: жиров 0 г белков 1,5 г углеводов 11 г

В 100 г моркови содержится: жиров 0,08 г белков 1,2 г углеводов 6 г

Сливочное масло полностью состоит из жиров — около 99 г на 100 г продукта .

Таким образом, в среднем калорийность плова с курицей составляет примерно 110 ккал на 100 грамм в зависимости от способа приготовления мяса и количества продуктов.

Классический рецепт приготовления вкусного плова с курицей и его калорийность

Этот замечательный плов можно приготовить в любом блюде и он всегда будет вкусным и ароматным.Наиболее подходящее блюдо для его приготовления: казан или глубокая сковорода.

Необходимые ингредиенты :

  • Куриная грудка — 800 г
  • Белый рис — 300 г
  • Чеснок — 1 головка
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 150 г
  • Куркума — 1 чайная ложка
  • Душистый перец черный перец — 1/2 чайной ложки.
  • Сладкий перец (по желанию) — щепотка
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  • Соль по вкусу

Как приготовить :

Приготовьте еду и блюда.Грудь можно брать с кожей или без нее. Можно брать любую рисовую крупу, так как плов готовится очень быстро, и не успеет перевариться.

Овощи следует очистить, вымыть и нарезать как можно тоньше. Морковь лучше всего нарезать соломкой, но ее можно нарезать кольцами или брусками, как и лук.

Налейте немного масла на дно сковороды, положите в него лук и морковь и слегка обжарьте до мягкости.

Куриный рог нарежьте тонкими полосками или кубиками среднего размера.Добавить мясо к овощам, перемешать и тушить до готовности.

Когда вся влага испарится, можно добавить соль и специи, перемешать и положить головку чеснока (верхний слой не снимать кожицу).

Налейте в кастрюлю 4 стакана воды и доведите до кипения.

Когда зирвак закипит 5 минут, добавьте промытый рис, разровняйте по всей поверхности и закройте сковороду крышкой.

Уменьшите огонь и готовьте плов до мягкости, 25 минут.Когда вся жидкость выкипит, снимите сковороду с огня, но оставьте ее под крышкой, чтобы она поднялась еще на 10 минут.

Подавать плов с куриной грудкой с солеными огурцами или салатом из свежих овощей.

Калорийность плова с куриной грудкой на 100 г: 126,5 ккал

Пищевая ценность 100 г продукта (бжу)

Белок = 9,5 г

Жир = 3,2 г

Углеводы = 14,83 г

Плов с курицей в мультиварке со сливочным маслом и без

Использование кухонной техники значительно упрощает процесс приготовления.Благодаря особой конструкции в мультиварке можно не только отложить время приготовления, но и сделать это даже без добавления жира. Это позволяет снизить количество калорий в любой пище без ущерба для вкуса. Плов с курицей в мультиварке можно приготовить с добавлением масла или без него, самостоятельно регулируя калорийность вкусного и полезного блюда для всей семьи.

Необходимые продукты :

  • Рис — 2 стакана
  • Курица — 400 г
  • Морковь (средняя) — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Подсолнечное масло — 30 г
  • Соль и специи по вкусу
  • Вода — 4 стакана

Способ приготовления :

Приготовьте продукты, необходимые для плова. Если приготовить диетический вариант, можно обойтись без масла. Мясо желательно брать без костей, вырезки, предварительно сняв с нее кожицу.

Цыпленок вымыть, нарезать порциями.

В чашу мультиварки налейте любое растительное масло, выложите в него мясо и включите прибор в режим «Жарка».Под крышкой обжарить курицу до готовности 10 минут.

Морковь среднего размера (около 100–150 грамм) и такой же лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Морковь можно натереть на терке с крупной гвоздикой. Добавить к мясу обжаренные овощи, перемешать и жарить еще 5 минут.

Хорошо промойте рисовую крупу, чтобы удалить излишки крахмала. Сделать это очень просто — крупу насыпать в ситечко или дуршлаг с мелкими ячейками и промыть под проточной водой, пока она не станет прозрачной.

Добавьте рис к остальным блюдам, добавьте соль и любые специи по вкусу. Можно использовать готовые смеси для плова или курицы.

Залейте продукты водой, переключите мультиварку в режим «Плов», «Рис» или «Тушение» в зависимости от модели прибора и установите время на 40 минут.

При срабатывании будильника не открывайте крышку. Оставьте вкусный плов на пару до полной готовности. Примерно через 10 минут можно будет накрывать на стол.

Калорийность этого плова с куриным филе, приготовленного в мультиварке со сливочным маслом, составляет 71,2 ккал на 100 г. Приятного аппетита!

Интересно

  • Простой рецепт низкокалорийного плова с курицей можно использовать для составления лечебного и диетического рациона. Исключив из ежедневного меню муку и копчености, можно избавиться от 3-4 килограммов в неделю.
  • При желании в плов можно добавить любые другие овощи или грибы.
  • Наиболее подходящие сорта риса для похудения — черный, коричневый и пропаренный.

Плов с курицей — отличный вариант для тех, кто хочет приготовить это блюдо, но при этом следить за количеством съеденных калорий. Такой вариант его приготовления позволяет насытиться без особого вреда для фигуры, к тому же он обладает множеством полезных качеств и более сбалансированным составом, чем настоящий узбекский.

Пособие

Куриное мясо — источник белка, необходимого для мышц и правильного функционирования организма. Но при этом это мясо является наименее калорийным из всех остальных сортов, поэтому такой плов можно назвать диетическим.Кроме того, курица содержит витамины B, A, E, C, PP, минералы фосфор, калий, железо, цинк. Особенно много железа присутствует в мясе красных окорочков, тогда как белое мясо из грудки отличается высокими диетическими свойствами и самой низкой калорийностью.

Высокая концентрация витаминов группы В определяет пользу курицы для нервной системы, а также для кожи, ногтей и волос. Кроме того, в мясе содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, благодаря чему продукт показан людям с заболеваниями сердца и сосудов, либо со склонностью к ним.Куриное мясо легко и быстро усваивается, поэтому полезно включать его в рацион при проблемах с желудком. Продукт очень полезен маленьким детям, организм которых только формируется, а также пожилым и взрослым, способствует быстрому выздоровлению.

Что касается риса, то наименее обработанные злаки будут наиболее полезными, поскольку они сохраняют больше питательных веществ. Однако даже белый молотый рис может дать некоторые преимущества. В нем есть такие полезные вещества, как витамины группы B, H, E, PP, K, минералы калий, магний, йод, фосфор.Зерновые также являются источником белков и медленных углеводов, которые надолго сохранят чувство сытости. Рис богат клетчаткой, улучшающей пищеварение, белками, обеспечивающими энергию, антиоксидантами, благодаря которым организм омолаживается. Кроме того, в крупе есть адсорбенты, за счет которых из организма выводятся вредные вещества, в частности, избыток натрия, поступающий с солью. Кроме того, злаки не содержат глютен и очень полезны при профилактике диабета.

Плов с курицей — блюдо уникальное, так как в нем наилучшим образом сочетаются все компоненты растительного и животного происхождения, необходимые для нормального функционирования организма.

Противопоказания

Вред блюда заключается в наличии определенного количества жира. Поэтому людям с избыточным весом или ожирением следует относиться к этому с осторожностью. Вред курицы наносят жиры, которые присутствуют в основном в коже, поэтому для полноценного питания ее лучше предварительно собрать. Что касается риса, то при его частом употреблении могут возникнуть запоры. Измельченный рис может вызвать увеличение веса, а необработанный — вызвать метеоризм.

Пищевая ценность

В 100 г корма содержится:

  • калорийность — 165 ккал
  • жиров — 9.5 г
  • углеводов — 15 г
  • белков — 5,7 г

Тем, кто сидит на диете, будет интересно, сколько калорий в одной порции. Этот показатель составляет примерно 370 ккал.

Худеющие изредка могут есть плов, но злоупотреблять им не стоит. Диетический вариант разрешено употреблять чаще небольшими порциями, лучше всего в обед.

Как уменьшить калорийность

Калорийность блюда снизится, если для его приготовления взять грудку и необработанный рис.Кроме того, вы можете обойтись меньшим количеством масла, приготовив ингредиенты на пару. В результате у вас получится блюдо, не уступающее по вкусовым качествам. рецепт традиционный, но более полезный и диетический.

Традиционный рецепт плова имеет один недостаток — он очень калорийный, например, в плове с бараниной 240 калорий, а в плове с говядиной чуть меньше — 230 калорий, поэтому диетическим блюдом он не считается. Для любителей этого блюда, но тех, кто сохраняет фигуру, придуман альтернативный вариант — плов с куриной грудкой без кожи, ведь мясо курицы самое диетическое и калорийность будет намного меньше.

Калорийность этого блюда вызывает большой интерес у гурманов и ценителей плова. Из множества видов мяса только курица отличается диетическими особенностями … Это лучший вариант для тех, кто мечтает сбросить лишний вес или подсчитать количество потребляемых калорий, но не желает лишать себя радости поедания любимой еды. .

Особенности диеты плова с курицей

Это блюдо состоит из продуктов, необходимых для здорового питания человека. Для его приготовления используйте рис, куриное мясо, лук, морковь, масло, соль, специи, воду.

Главный ингредиент — рис, который очень полезен для человеческого организма. Это источник углеводов, белков и минералов, таких как йод, кальций, фосфор, магний, калий, а также крахмал, клетчатка и витамины группы B. В рисе много витамина В2 (рибофлавина), который участвует в обмене аминокислот в организме.

Рис с очень низким содержанием жира и без глютена, поэтому его можно есть людям с непереносимостью пшеницы. Людям с диабетом можно есть плов из коричневого риса.

Следующий важный ингредиент — курица, еще больше увеличит количество белка в блюде. В курином мясе содержится 15-17% белков, необходимых человеческому организму, огромное количество минеральных компонентов, а также витамины PP и B. Жир в мясе — это источник энергии, который крайне необходим для жизненно важных процессов. Поэтому все собранные в рецепте полезные ингредиенты делают это блюдо из курицы очень питательным и полезным.

Третий важный ингредиент — овощи, в них меньше всего калорий, поэтому чем их больше в этом блюде, тем лучше.По классическому рецепту морковь и лук обжаривают в большом количестве масла, но это не диетический случай. Лучше всего не жарить или жарить на небольшом количестве масла. Для снижения калорийности лучше в мультиварке довести измельченные овощи до готовности вместе с кусочками курицы. При желании туда можно добавить немного оливкового масла.

Сколько калорий в плове с курицей

Калорийность этого блюда зависит от способа приготовления, сорта круп, дополнительных компонентов и составляет от 110 до 130 килокалорий.Рис достаточно калорийный, в 100 граммах крупы 360 ккал. При варке рис впитывает воду, а при варке в 100 граммах содержится 150 ккал.

Есть два способа приготовления:

  • Иранский (мясо и рис готовятся отдельно, а при подаче кладут на одну тарелку, не помешивая).
  • Среднеазиатские (начинают готовить мясо, а потом добавляют рис-сырец, пока он наполовину приготовлен).

Блюдо, приготовленное по иранскому методу, менее калорийно, особенно если рис приготовлен на пару или без жира.Калорийность и вкус этого блюда зависят от вида крупы. Лучше всего подойдет белый классический круглый, но гурманы говорят, что лучше всего подойдет красный длиннозерный, так как в нем больше микроэлементов, и он полезнее. Иногда рис заменяют другими злаками — горохом, пшеницей, нутом.

Диетологи советуют людям, которые хотят похудеть, есть приправы, потому что они улучшают работу кишечника, ускоряют обмен веществ, что способствует похуданию.

Чаще всего для приготовления диетического блюда добавляют следующие специи:

  • шафран для придания рису золотистого цвета;
  • чеснок;
  • карри;
  • хмеля-сунели;
  • барбарис;
  • красный, черный перец — повышают скорость обмена веществ, поэтому калории не оседают в ненужных местах.

Рецепты плова с курицей

Плов с курицей, приготовленный в мультиварке

Состав:

  • 0,5 кг куриного мяса;
  • 200 грамм риса;
  • 4 стакана воды;
  • 200 грамм репчатого лука;
  • 200 граммов моркови;
  • 6 зубчиков чеснока;
  • Масло, соль, специи — по вкусу.

Приготовление:

Включите мультиварку в режиме «Выпечка» на полчаса и разогрейте в ней масло.Курицу измельчить и обжарить 15–20 минут на растительном масле, не закрывая мультиварку, до румяной корочки. Добавить нарезанный лук и натертую морковь. Обжарить мясо и овощи и не забыть помешивать до конца режима.

Приготовьте рис, промойте его и залейте водой. После сигнала об окончании жарки слейте воду с риса и вылейте ее в емкость мультиварки. Положить в рис зубчики чеснока (неочищенные), всыпать специи, посолить. Залейте горячей водой и закройте крышку.Установите режим «Плов». После окончания варки включите режим «Нагрев» на 15 минут, не открывая крышки, чтобы рис дошел до состояния готовности. Затем перемешайте все слои и можно подавать к столу.

Плов с курицей низкокалорийный

Его можно приготовить как в мультиварке, так и на плите. На 100 грамм блюда всего 68 ккал.

Состав:

  • 500 граммов куриной грудки;
  • 150 грамм коричневого риса;
  • 125 грамм шампиньонов;
  • 2 штуки лука-порея;
  • 220 грамм замороженной овощной смеси;
  • 4 штуки помидоров;
  • 1 стакан куриного или овощного бульона;
  • 15 грамм красного перца;
  • 2 столовые ложки измельченной зелени;
  • Соль по вкусу.

Приготовление:

Готовьте, как обычный плов, только после того, как мясо прокипит в течение нескольких минут, кладите овощи и грибы. При подаче посыпать зеленью. Блюдо получается своеобразным, но очень полезным и низкокалорийным.

В разных странах есть свои варианты и названия этого блюда. , в Испании называется паэлья, в Италии — ризотто. В Таиланде в кулинарии используют огромное количество специй, в Японии их готовят с курицей и соевым соусом… Настоящий плов узбеки готовят только представителям сильного пола. Есть версия, что раньше плов был вегетарианским блюдом и появился он в Индии, но узбеки и другие народы с этим не согласны. У жителей Азии есть такая пословица — «Бедняк ест плов, богатый ест только плов», а ведь это плов — любимое блюдо азиатских народов.

Благодаря узбекской кухне мы узнали, что такое настоящий плов, и хотя рецептов очень много, именно узбекский плов мы готовим чаще всего.В первую очередь ценится неповторимый вкус плова, который готовят с мясом, овощами и даже фруктами, к тому же это полезное блюдо, что обусловлено богатым минеральным составом входящих в его состав ингредиентов. Рис — неизменный компонент плова, и нужно выбирать нелипкие сорта, чтобы плов был рассыпчатым. Из остальных ингредиентов чаще всего готовят плов с мясом, а кроме традиционной баранины можно использовать и другие виды мяса, в том числе говядину, свинину и курицу.Если вас интересует, сколько калорий в плове с курицей, то именно его можно включить в рацион, и команда проекта «Особенности. Комок ».

Сколько калорий в плове с курицей

Приготовление плова — процесс непростой и для того, чтобы блюдо получилось, необходимо провести тщательную подготовку, где важно все — от выбора блюд зависит от качества курицы и риса, сколько ккал в плове с курицей и не грозит ли его потребление лишними килограммами.Учитывая большую популярность, плов чаще всего готовят из куриных окорочков, а калорийность 100 граммов такого плова составляет примерно 135 ккал. Учитывая, что порции в узбекской кухне зачастую огромны, количество получаемых калорий может быть в несколько раз больше. Уменьшить количество калорий можно за счет уменьшения порции и замены, например, куриной ножки куриным филе … В данном случае тех, кого интересует вопрос, сколько калорий в плове с курицей в 100 граммах, можно быть спокойным, ведь лишние килограммы не грозят, особенно если соблюдать регулярность в еде.

Есть много способов снизить «вес» блюда, а что касается плова, чтобы он стал менее калорийным, достаточно уменьшить количество жира, и плов готовится по традиционному рецепту. включает растительные и растительные масла, а также животный жир. Предлагаем вам ознакомиться с информацией о том, сколько калорий в плове с курицей в мультиварке. В рецепте мультиварки нет сливочного масла, а количество растительного масла сведено к минимуму, а калорийность такого блюда едва превышает 100 ккал на 100 грамм продукта.Львиная доля калорий в плове приходится на рис, но заменителя ему нет, можно выбрать только самые низкокалорийные сорта, например, басмати.

Интересный вкус у плова со сливочным маслом, на котором жарят морковь, лук и мясо, но в этом случае стоит задать вопрос, сколько калорий в курином плове без масла. Сравнивая полученные цифры, вы отдадите предпочтение плову без масла, особенно если лишние килограммы вам не подходят.Чтобы придать плову интересный вкус, можно использовать такие продукты, как грибы, а если вы хотите знать, сколько калорий в плове с курицей и грибами, это зависит от калорийности самих грибов. Для плова лучше использовать лесные грибы, придающие оригинальный вкус и аромат, можно взять шампиньоны, но в этом случае придется добавить грибную приправу, что нежелательно.

Помимо вопроса о том, сколько калорий в плове с курицей и овощами, а калорийность такого блюда существенно не отличается, должен интересовать состав овощей и их польза для организма человека.В том случае, если вы заботитесь о своей фигуре и хотите подсчитать, сколько калорий в плове из куриной грудки, то именно этот вид мяса идеально подходит для приготовления плова, а калорийность 100 грамм продукта обычно не превышает 100 ккал, если и другие продукты подобраны правильно … Между тем, составляя свой рацион, особенно при похудении, не забывайте посещать диетолога.

Смесь для плова из оригинального риса с Ближнего Востока :: Направления для меня

  1. Дом
  2. Зерновые продукты, не готовые к употреблению в пищу (стабильные при хранении)
  3. Микс для плова из риса с Ближнего Востока

Проезд

Верхние направления диапазона:
1.В средней кастрюле доведите до кипения 1-3 / 4 стакана воды и 1 столовую ложку сливочного или оливкового масла.
2. Добавьте рис и содержимое мешочка со специями. Вернитесь к кипению.
3. Крышка; убавьте огонь до минимума. Варите на медленном огне 20-25 минут или пока большая часть воды не впитается.
4. Перед подачей на стол слегка взбить вилкой.
Делает 3 чашки.
См. Боковую панель для получения информации о микроволновых печах, низком содержании жиров и больших высотах.
Направления СВЧ:
1. В круглой стеклянной запеканке объемом 2 литра, пригодной для использования в микроволновой печи, смешайте рис, содержимое мешка со специями, 2–1 / 4 стакана воды и 1 столовую ложку сливочного или оливкового масла.2. Накройте крышкой и поставьте в микроволновую печь на 18–21 минуту или до тех пор, пока большая часть воды не впитается. *
3. Дайте постоять около 5 минут или пока вся вода не впитается.
4. Перед подачей на стол слегка взбить вилкой.
* Микроволновые печи могут отличаться. При необходимости отрегулируйте время.
Направления с низким содержанием жира:
Следуйте инструкциям на упаковке, за исключением того, что не добавляйте сливочное или оливковое масло и добавьте еще 3 столовые ложки воды. (См. Информацию о натрии и других питательных веществах на задней панели.)
Подготовка на большой высоте:
На большой высоте увеличьте количество воды до 2–3 / 4 стакана и время приготовления до 33–38 минут.

Описание

Смесь для плова из риса «Ближний Восток» Original®.
100% натуральный.

Другое Описание

Попробуйте цельнозерновые продукты Ближнего Востока.
Попробуйте все 5 вкусов.
Жареный пекан и чеснок, плов из коричневого риса, курица и зелень, жареный чесночный плов из пшеницы.
Ближний Восток, 100% натуральное, цельнозерновые смеси, плов из коричневого риса.
Ближний Восток, 100% натуральное, цельнозерновые смеси, курица и зелень.
Для получения информации о рецептах питания посетите наш веб-сайт: www.neareast.com.
Еще рецепты!
Чтобы узнать об отличных рецептах Ближнего Востока, идеях о еде и о том, как купить продукты, посетите веб-сайт www.neareast.com.
Вопросы или комментарии? С вопросами или комментариями звоните по телефону 1-800-822-7423.
Пожалуйста, подготовьте пакет при звонке.
Эта упаковка продается по весу, а не по объему. Содержимое оседает во время транспортировки и погрузочно-разгрузочных работ.
© 2008 GGC.

Пищевая ценность

Размер порции: 2,0 унции
Порций в упаковке: 3
Название В упаковке
Энергия 190
Всего жиров 0.5 г
Насыщенные жиры 0 г
Трансжиры 0 г
Холестерин 0 мг
Натрий 780 мг
Углеводы 43 г
Пищевые волокна 1 г
Сахар 0 г
Белок 4 г
Ежедневный процент витамина А 0
Ежедневный процент витамина C 0
Ежедневный процент кальция 0
Суточный процент железа 2

Состав

Пропаренный длиннозерный рис, орзо (макаронные изделия из пшеничной муки), соль, автолизованный дрожжевой экстракт *, лук *, чеснок *, придающая цвет специя куркума.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.