Разное

Калорийность овсяной каши на воде без сахара и соли: Каша овсяная на воде без соли и сахара — калорийность, состав, описание

alexxlab 13.10.1975 no Comments

Содержание

Сколько ккал в овсянке на воде (без соли и сахара)

Полезные свойства особо популярной в Англии и Шотландии овсяной каши давно известны людям, а способов ее приготовления очень много.

Ее готовят, просто отваривая в воде, делают кашу с молоком, добавляя для вкуса сухофрукты, мед и другие полезные ингредиенты.

В 100 граммах овсяной каши на воде без добавления сахара и соли — всего 88 ккал.

Основой таких каш являются растительные белки. Овсянка содержит в себе большое количество растительных жиров, которые пополняют организм энергией.

Количество полезных веществ в 100гр. овсянки:

белков – 3 г;
жиров – 1,7 г;
углеводов – 15 г.

Каша эта богата витаминами и минералами: В1, В2, РР, Е, фосфором, солями кальция, магнием, железом.
Овсянку рекомендуют кушать при сахарном диабете и заболеваниях печени, а также она очень легко воспринимается желудком и улучшает пищеварение.

Овсянка на молоке

Овсянка, приготовленная на молоке, имеет чуть большую калорийность, но зависит это от жирности молока.

Энергетическая ценность овсяной каши на молоке в среднем составляет приблизительно 102 ккал на сто грамм продукта.

Питательных веществ на такое же количество в ней содержится такое:

жиров – 4,1 гр.;
белков – 3,2 гр.;
углеводов – 14,7 гр.

Молочная каша имеет большую энергетическую ценность, но меньшее содержание углеводов, что позволяет использовать ее в рационах для похудения.

Приготовление овсянки с молоком позволяет увеличить количество легкоусвояемых белков. Такие каши рекомендовано диетологами людям, которые сидят на растительных диетах. Она позволяет пополнить запас белков в организме.

Польза овсянки

Овсяная каша уникальный продукт, а наличие сбалансированного количества полезных веществ повышает работоспособность, укрепляет иммунитет. Правильное употребление овсянки оптимизирует работу организма, влияет на восстановление клеток и стимулирует организм.

Ее используют для лечения гастрита, язвы и двенадцатиперстной кишки, к тому же она очень вкусна и полезна.

Геркулесовая каша с грецкими орехами

Молочная овсяная каша вкусна, полезна и проста. Это универсальный завтрак для детей и взрослых, для приверженцев здорового питания и больных, а также для тех, у кого катастрофически не хватает времени по утрам. Однако продукт имеет некоторые противопоказания.

В данной статье вы найдете ответы на следующие вопросы:

из чего состоит блюдо, его энергетическая ценность;
овсяная каша на молоке: польза и вред для женщин, мужчин, детей, беременных;
варианты приготовления;
при каких заболеваниях она рекомендована.

Химический состав и калорийность овсяной каши (на молоке)

Овсянка на молоке имеет следующую калорийность на 100 грамм продукта: от 102 до 139 ккал в зависимости от жирности молока. Химический состав каши выглядит таким образом.

Название вещества	Количество в 100 граммах овсяной каши на молоке
Углеводы	14,2 гр.
Жиры	4,1 гр.
Белки	3,2 гр.

Внимание! Добавление сливочного масла, сахара, меда, орехов, сухофруктов и других продуктов увеличивают пищевую ценность. Так, калорийность овсяной каши на молоке с сахаром возрастает еще на 39 ккал.

Готовое блюдо содержит следующие жизненно важные вещества:

витамины: B1, B2, B4, B5, B6, B7, B9, PP (никотиновая кислота), E;
макроэлементы: калий, фосфор, магний, хлор, кальций, натрий;
микроэлементы: сера, марганец, йод, железо, цинк, фтор, алюминий, медь, никель, кремний, молибден, кобальт.

Факт! Овсянка на молоке опередила все блюда по содержанию алюминия − жизненно важного микроэлемента, без которого не могут нормально функционировать костная и соединительная ткани.

Рецепт овсяная каша на молоке с медом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «овсяная каша на молоке с медом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	77.2 кКал	1684 кКал	4.6%	6%	2181 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	4.9%	2621 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	3.9%	3294 г
Углеводы	12.5 г	219 г	5.7%	7.4%	1752 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	8.4%	1538 г
Вода	82.1 г	2273 г	3. 6%	4.7%	2769 г
Зола	0.544 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.5 мкг	900 мкг	0.3%	0.4%	36000 г
Ретинол	0.003 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	5.8%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	3.6%	3600 г
Витамин В4, холин	15.84 мг	500 мг	3.2%	4.1%	3157 г
Витамин В5, пантотеновая	0.154 мг	5 мг	3.1%	4%	3247 г
Витамин В6, пиридоксин	0.047 мг	2 мг	2.4%	3.1%	4255 г
Витамин В9, фолаты	6.404 мкг	400 мкг	1.6%	2.1%	6246 г
Витамин C, аскорбиновая	0.16 мг	90 мг	0. 2%	0.3%	56250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.287 мг	15 мг	1.9%	2.5%	5226 г
Витамин Н, биотин	3.371 мкг	50 мкг	6.7%	8.7%	1483 г
Витамин РР, НЭ	0.9562 мг	20 мг	4.8%	6.2%	2092 г
Ниацин	0.199 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	102.02 мг	2500 мг	4.1%	5.3%	2450 г
Кальций, Ca	44.45 мг	1000 мг	4.4%	5.7%	2250 г
Кремний, Si	7.247 мг	30 мг	24.2%	31.3%	414 г
Магний, Mg	23.5 мг	400 мг	5.9%	7.6%	1702 г
Натрий, Na	20.56 мг	1300 мг	1.6%	2.1%	6323 г
Сера, S	14.23 мг	1000 мг	1. 4%	1.8%	7027 г
Фосфор, P	82.6 мг	800 мг	10.3%	13.3%	969 г
Хлор, Cl	40.99 мг	2300 мг	1.8%	2.3%	5611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	132 мкг	~
Железо, Fe	0.691 мг	18 мг	3.8%	4.9%	2605 г
Йод, I	3.32 мкг	150 мкг	2.2%	2.8%	4518 г
Кобальт, Co	1.387 мкг	10 мкг	13.9%	18%	721 г
Марганец, Mn	0.8553 мг	2 мг	42.8%	55.4%	234 г
Медь, Cu	88.43 мкг	1000 мкг	8.8%	11.4%	1131 г
Молибден, Mo	7.927 мкг	70 мкг	11.3%	14.6%	883 г
Никель, Ni	8.14 мкг	~
Олово, Sn	4. 21 мкг	~
Селен, Se	0.281 мкг	55 мкг	0.5%	0.6%	19573 г
Стронций, Sr	4.78 мкг	~
Фтор, F	77.64 мкг	4000 мкг	1.9%	2.5%	5152 г
Хром, Cr	0.56 мкг	50 мкг	1.1%	1.4%	8929 г
Цинк, Zn	0.5656 мг	12 мг	4.7%	6.1%	2122 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.804 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	max 100 г
Галактоза	0.013 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.015 г	~
Лактоза	0.008 г	~
Мальтоза	0.024 г	~
Сахароза	0.067 г	~
Фруктоза	0.01 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0. 121 г	~
Валин	0.089 г	~
Гистидин*	0.042 г	~
Изолейцин	0.076 г	~
Лейцин	0.131 г	~
Лизин	0.079 г	~
Метионин	0.027 г	~
Метионин + Цистеин	0.069 г	~
Треонин	0.066 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.094 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.172 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.111 г	~
Аспарагиновая кислота	0.165 г	~
Глицин	0.106 г	~
Глутаминовая кислота	0.531 г	~
Пролин	0.116 г	~
Серин	0.113 г	~
Тирозин	0. 078 г	~
Цистеин	0.044 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.97 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.158 г	~
18:0 Стеариновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.34 г	min 16.8 г	2%	2.6%
16:1 Пальмитолеиновая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.337 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.42 г	от 11.2 до 20.6 г	3.8%	4.9%
18:2 Линолевая	0.398 г	~
18:3 Линоленовая	0.022 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	11%

Энергетическая ценность овсяная каша на молоке с медом составляет 77,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Свойства овсяной каши на молоке

Продукт богат необходимыми для человека витаминами, микро- и макроэлементами. Также геркулес с молоком имеет следующие свойства:

100 грамм каши содержит ¼ суточной нормы клетчатки;
из всех продуктов блюдо имеет наиболее оптимальное соотношение белков, жиров, углеводов и клетчатки;
отлично подходит для здорового и диетического питания, однако если нужно быстро сбросить вес, стоит использовать обезжиренное молоко или только воду.

Важно! Овес содержит ценный растительный белок. Но усваивается это вещество лучше всего в сочетании с белком животного происхождения. Поэтому кашу часто варят на молоке, особенно детям. Молоко и сливочное масло обогащают и без того ценный состав овсянки.

Польза

Геркулес, приготовленный на молоке, полезен по следующим причинам.

Пищевые волокна, содержащиеся в овсе, помогают выводить из организма холестерин.
Овсянка − настоящая «каша красоты». Большое количество витаминов укрепляют волосы, ногти, омолаживают кожу.
Для пожилых людей это профилактика возрастной боли в суставах, остеопороза, туберкулеза.
Геркулес – натуральный антиоксидант, способный очистить организм от шлаков и токсинов.
Блюдо не запрещается есть при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а при гастрите оно даже облегчает состояние.

Для организма женщин

Каждая дама стремится сохранить молодость, здоровье и цветущий вид на долгие годы. Хрупкому женскому организму, стареющему быстрее мужского, это дается не легко. Овсянка, приготовленная на молоке, может стать верным помощником в борьбе за красоту. Есть как минимум 5 причин, по которым слабому полу рекомендуется включить это лакомство в рацион.

Наличие большого количества витаминов, особенно B и E. Витамины группы B делают кожу увлажненной, гладкой и приятного оттенка, а нервную систему более устойчивой. Витамин E укрепляет репродуктивную систему.
Высокое содержание магния улучшает обмен веществ. Это особенно актуально для женщин постарше, когда замедляется метаболизм, и поддерживать нормальный вес становится труднее.
Наличие железа, которое остро необходимо после менструальной кровопотери. В этом микроэлементе также нуждаются нервная система, кожа, волосы, ногти.
Худеющим дамам эта каша окажет хорошую услугу – надолго сохранит чувство насыщения. Только готовить ее нужно в этом случае на нежирном молоке.
Большое количество клетчатки в целом благотворно влияет на организм слабого пола: пищеварение работает как часы, быстрее выводятся токсины, кожа сохраняет тонус.

Для мужчин

Мужчинам также стоит полюбить это блюдо всей душой. Приведем несколько обоснованных доводов.

Организму сильной половины человечества особенно нужен витамин E, который участвует в выработке тестостерона – мужского полового гормона.
Большое количество антиоксидантов защищает мужские органы от болезней.
Юноши и мужчины, занимающиеся бодибилдингом, уважают овсянку на молоке за ее помощь в наращивании мышечной массы.
Улучшается качество семенной жидкости, активность сперматозоидов, а значит увеличивается способность к продолжению рода.

Для детей

Учеными доказано, что регулярное употребление овсяной каши по утрам улучшает успеваемость школьников. Такой завтрак обеспечивает медленное поступление глюкозы в мозг, а это благотворно влияет на память, внимательность ребенка. Овсянка полезна детям еще по нескольким причинам.

Большое количество витаминов, макро- и микроэлементов, содержащихся в геркулесе, укрепляет иммунитет и устойчивость юного организма к болезням.
Богатое содержание железа – отличная профилактика анемии.
Энергетический завтрак, после которого ребенок будет бодрым и сытым до школьного обеда.
Каша, сваренная на молоке, богата кальцием, без которого ребенок не может нормально расти и развиваться.

Рецепт Каша овсяная с молоком и медом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Каша овсяная с молоком и медом».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	68 кКал	1684 кКал	4%	5.9%	2476 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	4.3%	3455 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	3.4%	4308 г
Углеводы	11. 8 г	219 г	5.4%	7.9%	1856 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	5.9%	2500 г
Вода	83.9 г	2273 г	3.7%	5.4%	2709 г
Зола	0.369 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.9 мкг	900 мкг	0.2%	0.3%	47368 г
Ретинол	0.002 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	5.4%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	3.2%	4500 г
Витамин В5, пантотеновая	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.034 мг	2 мг	1.7%	2.5%	5882 г
Витамин В9, фолаты	4. 468 мкг	400 мкг	1.1%	1.6%	8953 г
Витамин C, аскорбиновая	0.17 мг	90 мг	0.2%	0.3%	52941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.204 мг	15 мг	1.4%	2.1%	7353 г
Витамин Н, биотин	2.555 мкг	50 мкг	5.1%	7.5%	1957 г
Витамин РР, НЭ	0.7728 мг	20 мг	3.9%	5.7%	2588 г
Ниацин	0.149 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	74.15 мг	2500 мг	3%	4.4%	3372 г
Кальций, Ca	33.47 мг	1000 мг	3.3%	4.9%	2988 г
Магний, Mg	19.74 мг	400 мг	4.9%	7.2%	2026 г
Натрий, Na	14.12 мг	1300 мг	1.1%	1.6%	9207 г
Сера, S	11. 91 мг	1000 мг	1.2%	1.8%	8396 г
Фосфор, P	60.3 мг	800 мг	7.5%	11%	1327 г
Хлор, Cl	32.22 мг	2300 мг	1.4%	2.1%	7138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	10.6 мкг	~
Железо, Fe	0.506 мг	18 мг	2.8%	4.1%	3557 г
Йод, I	2.76 мкг	150 мкг	1.8%	2.6%	5435 г
Кобальт, Co	0.841 мкг	10 мкг	8.4%	12.4%	1189 г
Марганец, Mn	0.492 мг	2 мг	24.6%	36.2%	407 г
Медь, Cu	62.26 мкг	1000 мкг	6.2%	9.1%	1606 г
Молибден, Mo	1.064 мкг	70 мкг	1.5%	2.2%	6579 г
Олово, Sn	3.19 мкг	~
Селен, Se	0. 213 мкг	55 мкг	0.4%	0.6%	25822 г
Стронций, Sr	3.62 мкг	~
Фтор, F	77.66 мкг	4000 мкг	1.9%	2.8%	5151 г
Хром, Cr	0.43 мкг	50 мкг	0.9%	1.3%	11628 г
Цинк, Zn	0.4843 мг	12 мг	4%	5.9%	2478 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.806 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.105 г	~
Валин	0.08 г	~
Гистидин*	0.034 г	~
Изолейцин	0.057 г	~
Лейцин	0.091 г	~
Лизин	0.06 г	~
Метионин	0.018 г	~
Метионин + Цистеин	0. 057 г	~
Треонин	0.055 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.077 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.139 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.069 г	~
Аспарагиновая кислота	0.13 г	~
Глицин	0.146 г	~
Глутаминовая кислота	0.278 г	~
Пролин	0.092 г	~
Серин	0.073 г	~
Тирозин	0.064 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.49 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.167 г	~
18:0 Стеариновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.274 г	min 16.8 г	1.6%	2.4%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.273 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.297 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	4%
18:2 Линолевая	0.291 г	~
18:3 Линоленовая	0.006 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	9.4%

Энергетическая ценность Каша овсяная с молоком и медом составляет 68 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Как выбрать овсянку

Чем большей обработке подвергся овес, тем меньше в нем осталось ценных веществ. Поэтому самой полезной является цельная крупа. Однако у нее есть 2 минуса: долгий процесс приготовления (40-60 минут) и плохая переносимость детьми до 3 лет.

Если у вас нет времени на хлопоты с завтраком, выбирайте хлопья. Но только те, что требуют хотя бы минимальной варки. В них сохранена значительная часть питательных веществ.

Внимание! Не стоит покупать готовую кашу в пакетиках, которая просто заливается горячей водой или молоком. От нее нет пользы ни здоровым, ни больным.

Как приготовить овсяную кашу

Мыть овсяную крупу и хлопья не нужно перед варкой. Некоторых может смутить наличие белой пыли в сухом продукте. Однако эта пыль – ценная мука, которая после варки и употребления мягко обволакивает стенки желудка. Если много шелухи, можно залить сухую овсянку водой (пропорции 1 стакан овсянки на 1,5 стакана воды), затем шумовкой убрать всплывшие частицы.

Каша из цельной крупы готовится так. Зерна замачиваются в воде на 4-5 часов. После набухания перекладываются в кастрюлю, заливаются холодной водой. После закипания варятся 40-60 минут на маленьком огне. Затем добавляется молоко, по 1 щепотке сахара и соли. Еще 2 минуты варки – и каша готова. Вместо сахара после приготовления можно положить мед или фрукты.

Хлопья готовятся намного быстрее. Заливаются молоком (пропорции всегда берем 1:2). Доводятся до кипения на среднем огне. После закипания огонь нужно уменьшить. Варить хлопья 5 минут при частом помешивании. В конце варки добавляется соль, сахар по вкусу.

Геркулес можно вводить в прикорм детям с 7-8 месяцев. Но перед этим обязательно надо убедиться в отсутствии аллергии: дать ребенку продукт на кончике чайной ложки. Если в течение суток не наступила плохая реакция, значит все в порядке.

Детям до 1 года кашу варят на воде. Она должна быть жидкой и без комков. Первый раз малышу можно дать 1 ложку каши, затем плавно увеличивать дозу. После достижения ребенком 1 года можно давать ему овсянку, приготовленную на воде с добавлением молока (на молоководе).

Солёная каша

Соль не следует добавлять в следующих случаях:

детям в возрасте до 1 года;
при таких болезнях, как гипертония, остеохондроз, почечная недостаточность, сахарный диабет, заболевания сердечно-сосудистой системы;
при строгом соблюдении правильного питания, диеты.

Норма соли для здорового человека – 5-8 грамм в сутки, или 1 чайная ложка. Следует учитывать такой нюанс и добавлять больше одной маленькой щепотки этого вещества.

Сладкая каша

Диетологи рекомендуют употреблять не более 60 граммов сахара в день. «Белая смерть» и так уже содержится во многих готовых продуктах. Поэтому без лишней надобности блюда лучше не солодить. Также следует быть осторожными в таких случаях:

при наличии сахарного диабета, повышенного уровня сахара, избыточного веса, диатеза;
избыток сахара способствует развитию хронических болезней.

Гораздо полезнее рафинированного сахара мед и фрукты. В них содержится полезная глюкоза, фруктоза и они украсят овсянку, придадут ей аппетитный аромат.

Каша с фруктами

Дополнение фруктами увеличивает количество витаминов и полезных веществ. Можно использовать яблоки, бананы, персики, черешню, апельсины, киви. Любой из этих ингредиентов нарезается небольшими кусочками и кладется в готовую кашу. Некоторые обожают добавлять фруктовое пюре.

Предлагаем вам простой рецепт овсянки на молоке с бананами, яблоками и грушами. Количество продуктов указано на 1 порцию.

Ингредиент	Количество
Овсяные хлопья	5-6 столовых ложек
Молоко	0,5 литра
Банан, груша, яблоко	По 1 штуке
Сахар и соль	По вкусу

Рецепты приготовления

В каждой семье есть любимый рецепт овсяной каши. Интересно, что пользакрупы тем выше, чем меньше она обработана. Цельнозерновые каши и крупные овсяные хлопья с отрубями являются самыми полезными. Поэтому, если вы привыкли готовить кашу из крупы мелкого помола, стоит выбрать для себя несколько более полезных рецептов.

Классический рецепт овсяной каши с медом

На семью из четырех человек вам понадобится:

геркулес (крупные овсяные хлопья) – 1,5 стакана;
вода – 2 стакана;
молоко – 2 стакана;
мёд – 2 столовые ложки;
щепотка йодированной соли (опционально).

Приготовление:

Налить в сотейник воду и молоко. Вскипятить. В кипящее молоко всыпать хлопья, непрерывно помешивая. Поскольку геркулес варится дольше обычных хлопьев, лучше использовать кастрюлю с толстым дном, на приготовление понадобится не менее 30 минут. Не забывайте периодически помешивать кашу. За несколько минут до готовности нужно добавить одну столовую ложку мёда и немного соли – на кончике ножа. Не стоит добавлять мёд с самого начала. Чем меньше времени он подвергается термической обработке, тем больше питательных веществ сохранится. Готовое блюдо полить растопленным медом. Нежная и сытная каша, достойная английского дворца, готова.

Быстрый рецепт овсяной каши с медом

Здоровое питание требует не только моральных усилий, но и затрат времени. Утренние часы особенно ценные. Для тех, у кого нет времени тратить 30 минут на приготовление геркулесовой каши, есть быстрый рецепт.

Для 4х порций:

овсяные хлопья «Экстра» (тонкие) – 8 столовых ложек;
кипяток или горячее молоко – 1 литр;
мёд – 20 г.

Приготовление:

В 4 глубокие тарелки насыпать по две столовые ложки овсяных хлопьев и залить горячим молоком или кипятком. Закрыть крышкой, и можно идти заниматься утренними делами. Через 20 минут каша впитает в себя жидкость и станет мягкой и вкусной, сохранив при этом большинство витаминов. Далее нужно добавить в тарелки янтарный майский мёд и – наслаждаться пользой утренних злаков, которые зарядят вас энергией на целый день.

Овсяная каша с медом и оливковым маслом на воде

У молочной каши есть несколько недостатков. Во-первых, молоко значительно повышает калорийность готового продукта, во-вторых, овес в сочетании с молоком препятствует усвоению кальция. Поэтому кашу на молоке не рекомендуется есть более, чем два раза в неделю. С другой стороны, для лучшей усваиваемости жирорастворимых витаминов необходимы масла. Альтернатива сливочному – масло оливковое, первого отжима. Калорийность оливкового масла еще выше, чем у молока, но полиненасыщенные жирные кислоты приносят много пользы организму, и в конечном итоге, оливковое масло так же способствует похудению.

На две порции необходимо:

тонкие овсяные хлопья – 80 г;
вода – 400 мл;
мёд натуральный – 10 г;
оливковое масло – 10 мл.

Воду вскипятить и насыпать овсяные хлопья. Варить пять минут на медленном огне под закрытой крышкой. Выключить кашу и дать настояться еще минут 10. После этого добавить мёд и масло и хорошо размешать. Витаминизированный, омолаживающий завтрак готов.

Овсяная каша с медом и бананом на молоке

Кто сказал, что диетическое питание – это невкусно? Оптимальное сочетание БЖУ и польза натуральных витаминов представлены в этом сбалансированном завтраке. Овсяную кашу с мёдом и бананом можно есть в любое время суток, но для похудения такое меню наиболее эффективно в утренние часы.

На три порции понадобится:

150 г овсяных хлопьев;
400 мл молока;
2 банана;
15 г мёда.

Молоко наливаем в сотейник и доводим до кипения. Добавляем хлопья (любые, но лучше крупного помола) и варим до готовности. Один банан разминаем вилкой и смешиваем с кашей, другой нарезаем кружочками и украшаем готовое блюдо. Можно добавить горсточку тертых орехов – грецких, или лесных. Вкусно и красиво – приятного аппетита!

Как овсянка помогает при заболеваниях

Овсянка не запрещена при большинстве заболеваниях. В некоторых случаях она даже полезна. Но чаще всего блюдо рекомендуется есть после лечения, а не во время обострения болезни. Это способствует выводу из организма шлаков и токсинов, в том числе избытка лекарств. Молоко усилит положительное действие крупы или хлопьев.

На борьбу с недугами организм тратит много энергии и сил. Овсянка способна восполнить эти затраты, и человек быстрее восстановится.

При дисбактериозе

При расстройстве кишечника овсянка на молоке очень полезна. Она способствует восстановлению микрофлоры, уравнивает баланс «плохих» и «хороших» бактерий. Если дисбактериоз сопровождается запором или диареей, лучше варить кашу на воде. Из свежих фруктов можно добавлять банан и сладкие яблоки без кожуры.

При запорах

Для страдающих частыми запорами очень полезны каши, особенно слегка не доваренные. Но стоит учесть пару нюансов.

Да – цельным крупам, нет – хлопьям. Первый вариант каши обладает слабительным свойством, а нежная жидкая овсянка из хлопьев может усугубить ситуацию.
Варить исключительно на воде, никакого молока. Лактоза противопоказана при данном недуге.

При заболеваниях желудка

Врачами-гастроэнтерологами овсянка приветствуется. Ведь оно способно обволакивать поврежденные участки желудка. Однако нужен правильный способ приготовления.

При язве и гастрите овсяная каша просто незаменима, но обязательно без молока, масла и соли. Можно добавить немного нежирного творога или йогурта.
Готовая каша должна быть жидкой. Варить ее лучше из крупы, а не из хлопьев.

При панкреатите

Если панкреатит в стадии обострения, то блюдо запрещено употреблять. После курса лечения можно добавить овсянку в рацион, но сначала сваренную на воде, а через неделю – на молоке. Первое время нужно готовить только молотые хлопья.

При диабете

Страдающим диабетом стоит учитывать 2 важных фактора.

Геркулес состоит на 67% из углеводов. Такая высокая концентрация вредна для диабетиков.
В то же время клетчатка снижает скорость всасывания углеводов, что помогает контролировать уровень сахара в крови.

Вывод: диабетикам не стоит отказываться от овсянки, но употреблять ее следует не чаще 2-3 раз в неделю.

При подагре

Подагра сопровождается множеством неприятных симптомов: нарушенным обменом веществ, разрушением костной ткани, воспалением суставов. Поэтому главная заповедь лечебного питания – не сделать еще хуже. Овсяная каша на молоке при этом будет полезной. Главное, сварить ее без соли. Можно добавить сухофруктов.

При атопическом дерматите

Это кожное заболевание носит аллергический характер. Больным назначается лечебная диета. Из рациона исключаются продукты-аллергены, к которым относится молоко. Если нет реакции на овсяную крупу, то кашу есть можно, и даже нужно. Но готовить ее надо на воде и без сахара.

Не зря овсяной каше поют оды диетологи и доктора планеты. Однако все хорошо в меру. Надеемся, после прочтения статьи у вас не осталось вопросов о пользе и вреде этого чудесного блюда. Будьте всегда молоды, здоровы и красивы!

кукурузная каша на воде без сахара

Состояние	не приготовлено с термической обработкой
Белки	{{foodstuff.foodstuff.protein}} г—
Углеводы	{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г—
Сахар	{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-
Жиры	{{foodstuff.foodstuff.fat}} г—
Насыщенные жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-
Полиненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-
Холестерин	{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-
Волокна	{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г—
Соль	{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-
Вода	{{foodstuff.foodstuff.water}} г-
Кальций	{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-
GI Гликемический индексhelp	{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE	{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-
Aлкоголь	{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Овсяная каша на воде — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	150 г		400 мл
	по вкусу		20 г

Описание рецепта — Овсяная каша на воде:

Овсяная каша заслуженно считается одной из самых полезных, благодаря большому содержанию кальция, фосфора, витаминов, железа, а также растительного белка. Благодаря бета-глюканам — пищевым волокнам, овсянка способна очистить организм от холестерина. Благотворно влияет на работу печени и сердца. Приготовить такую кашу предельно просто. Её варят на воде, на молоке или на воде с добавлением молока. Для утренней трапезы кашу можно сдобрить фруктами, сухофруктами, творогом, орехами, ягодами. У меня сегодня самый диетический вариант — на воде и без сахара. Такую кашу можно съесть на завтрак или подать в качестве гарнира.

Овсяная каша на воде: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 17,43 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления каши из овсяных хлопьев возьмите следующие ингредиенты:овсяные хлопья, соль, воду и сливочное масло.

Шаг 2:

В кастрюлю с толстым дном насыпьте овсяные хлопья.

Шаг 3:

Залейте хлопья горячей водой и дайте постоять 5-7 минут. За это время они немного набухнут.

Шаг 4:

Посолите кашу по вкусу.

Шаг 5:

И начните варить на небольшом огне, не полностью накрыв кастрюлю крышкой. Время приготовления овсяной каши напрямую зависит от качества хлопьев и занимает от 5 до 25 минут. Чем большую обработку прошли хлопья, тем меньше времени для приготовления потребуется. Конечно, в хлопьях быстрого приготовления, которые достаточно просто залить кипятком на 5 минут, полезных веществ совсем немного. Поэтому я выбрала вариант с более длительным периодом варки.

Шаг 6:

Во время варки каши обязательно её перемешивайте. Через 25 минут она будет готова.

Шаг 7:

В еще горячую кашу добавьте кусочек сливочного масла.

Шаг 8:

И перемешайте кашу с маслом.

Шаг 9:

Чрезвычайно полезная овсяная каша готова.

Шаг 10:

Подаем кашу на завтрак и чувствуем, как с каждой ложкой становимся здоровее. Приятного аппетита!

Овсяная каша — Модная еда

Утром каша — это на любителя, а овсянка тем более. Но, интерпретируя известный анекдот, если вы не любите кашу, значит вы не умеете ее готовить. К тому же общепризнанно, что овсяная каша очень полезна, поэтому никому не помешает включать её в свой рацион хотя бы изредка. А для этого нужно научиться получать из овсяных хлопьев или цельных зёрен овса и воды аппетитную овсяную кашу.

овсяные хлопья ⅔ стакана
вода 1.5 стакана
соль ⅓ ч. л.

Калории: 68 ккал

Белки: 2.21 г

Жиры: 1.34 г

Углеводы: 12.88 г

Овсяные хлопья промойте, залейте водой, добавьте соль.
Доведите воду до кипения, убавьте огонь и варите кашу до готовности или по времени, согласно инструкции на упаковке.
Не забывайте периодически перемешивать, чтобы каша не прилипла ко дну кастрюли и не пригорела.
После выключения оставьте кашу под крышкой на 5 – 10 минут.
При подаче добавьте масло.

Каша с таким количеством хлопьев и воды получится густая. Если хотите сварить более жидкую кашу, налейте больше воды.

Овсяная каша может быть сварена на воде, на молоке, на воде с молоком, с сахаром и без сахара. В готовую кашу можно добавить сливочное или любое растительное масло на ваш вкус, например, кокосовое.

Готовую кашу подают с фруктами, сухофруктами, орехами, с различными приправами и соусами, с яйцами, рыбными консервами, с овощами и салатами.

Этот перечень может ограничить только ваша фантазия. И очень даже можно найти свое сочетание вкусов, которое понравится и захочется готовить утром овсянку с любимым топпингом.

Ну и просто можно приучить себя есть по утрам кашу, если встал на путь здорового питания и знаешь, что это полезно. Знание — великая сила., оно и вкусы кардинально меняет. Было бы желание меняться.

Вариантов приготовления каш великое множество и, если проявить некоторую настойчивость и терпение, можно подобрать (или изобрести!) рецепт по своему вкусу. На кухне не бойтесь экспериментировать.

Приятного аппетита!

Сколько ккал в овсяных хлопьях на воде. Сколько калорий в овсяных хлопьях

Овсяная каша содержит в своем составе почти все витамины группы В, насыщена витамином Е, минеральными веществами натрием, кальцием, цинком, хлором, серой, марганцем, кремнием, железом, фосфором, калием.

Калорийность овсяной каши на молоке с сахаром на 100 грамм 84 ккал. В 100-граммовой порции такой каши содержится:

3,1 г белка;
2,42 г жира;
12,28 г углеводов.

Рецепт приготовления блюда:

в 400 мл кипящей воды наливают 400 мл молока;
в полученную водно-молочную жидкость засыпают 150 г овсяной крупы. Каша варится на медленном огне в течение 5 минут с помешиваниями;
в готовую овсянку на молоке добавляют 1 чайную ложку сахара и по вкусу соль. Все тщательно перемешивают, и дают каше настояться в течение 3 – 4 минут.

Калорийность овсяной каши на молоке без сахара на 100 грамм

Калорийность овсяной каши на молоке без сахара на 100 грамм 78 ккал. В 100 г продукта:

3,15 г белка;
2,42 г жира;
11,7 г углеводов.

Для приготовления овсянки с молоком без сахара необходимо:

залить 1 стакан овсяных хлопьев 1,5 стаканами 2,5-процентного молока и 1 стаканом воды;
довести кашу до кипения;
варить овсянку после кипения в течение 5 минут.

Калорийность овсяной каши на молоке с маслом на 100 грамм

Калорийность овсяной каши на молоке с маслом на 100 грамм 133 ккал. В 100-граммовой порции:

4,42 г белка;
5,18 г жира;
18,5 г углеводов.

Этапы приготовления блюда:

1 л молока доводят до кипения в кастрюле;
в кипящее молоко добавляют немного соли и 2 столовые ложки сахара. Помешивая молоко, в него высыпают небольшими порциями 200 г овсяных хлопьев;
после кипения каша варится в течение 6 минут;
в готовое блюдо кладут 1 столовую ложку сливочного масла.

Калорийность овсяной каши на воде на 100 грамм с маслом

Калорийность овсяной каши на воде с маслом на 100 грамм 93 ккал. В 100 г продукта содержится:

3,1 г белка;
2,4 г жира;
15 г углеводов.

Овсянка на воде с маслом – диетический продукт с небольшим количеством жира. Такая каша показана для восстановления сил при тяжелых физических и умственных нагрузках, является эффективным источником поступления в организм медленных углеводов.

Калорийность овсяной каши на воде без сахара, с сахаром на 100 грамм

Калорийность овсяной каши на воде без сахара на 100 грамм 14,6 ккал. В 100-граммвой порции 0,5 г белка, 0,27 г жира, 2,52 г углеводов. Для приготовления необходимо вскипятить 500 мл воды, добавить в кипящую воду 100 г овсяных хлопьев, варить кашу на медленном огне, пока она не станет более густой.

Калорийность овсяной каши на воде с сахаром на 100 грамм 87 ккал. В 100 г продукта 3 г белка, 1,68 г жира, 15,1 г углеводов.

Калорийность овсяной каши с изюмом на 100 грамм

Калорийность овсяной каши с изюмом на 100 грамм 33,2 ккал. В 100 г блюда:

0,91 г белка;
0,47 г жира;
6,43 г углеводов.

Этапы приготовления овсянки с изюмом:

10 г изюма замачивают на 8 – 10 минут в кипятке;
в кастрюле доводят до кипения 200 г воды;
в воду высыпают 4 столовые ложки овсяных хлопьев, щепотку соли. Полученная смесь помешивается и варится на медленном огне в течение 6 – 7 минут;
в готовую овсянку добавляют 10 г изюма;
кашу настаивают под закрытой крышкой 5 – 7 минут.

Польза овсяной каши

Польза овсяной каши достаточно велика и заключается в следующем:

овсянка насыщена медленными углеводами, насыщающими на долгое время организм силами и энергией;
при регулярном употреблении в пищу каши в крови снижается уровень холестерина. Подобный эффект достигается благодаря содержанию в овсянке абсорбирующей холестерин растворимой клетчатки;
овсяная каша нормализует концентрацию в крови сахара. Сваренная на воде каша предупреждает резкие скачки в крови глюкозы;
овсянка показана для профилактики диабета;

каша полезна для снижения веса, является незаменимым компонентом большинства диет;
благодаря большому количеству в каше витаминов и минералов она полезна для укрепления иммунитета;
полезные вещества овсянки необходимы для профилактики болезней сердца, запоров, регулирования метаболизма;
овсяная каша способствует улучшению состояния кожи, стимулирует работу нервной системы, нормализует работу печени, показана при лечении болезней желчного пузыря и поджелудочной железы;
многочисленные исследования доказали свойства овсянки нормализовать кровяное давление.

Вред овсяной каши

Известен следующий вред овсяной каши:

в очень небольших количествах овсянка разрешена при целиакии и диабете;
при перееданиях кашей возникают такие негативные эффекты как метеоризм, вздутие живота, желудочные колики;
в больших количествах овсянка нарушает всасывание кальция и витамина D. Если не восстанавливать минеральный и витаминный состав, со временем могут развиться болезни костной системы;
рекомендуется отказаться от пакетированной «быстрой» каши с добавлением различных ароматизаторов. Такая овсяная каша может провоцировать аллергические реакции, категорически запрещена при обострениях болезней ЖКТ.

Овсянка – невероятно полезное и питательное блюдо. Её рекомендуют употреблять в качестве основного диетического блюда. Ведь она обладает целым перечнем полезных свойств. Поэтому уже на протяжении многих лет овсянка занимает почётное место в рационе семей, которые заботятся о здоровье и правильном питании.

«Овсянка, сэр» – знаменитейший фразеологизм, который свидетельствует о том, что даже самые привередливые мира сего совсем не намерены отказываться от полезных свойств блюда. Но не стоит забывать, что полезное можно сделать ещё полезнее, в зависимости от того, как готовить блюдо и, главное, с чем. Частности.ком поможет разобраться как максимизировать полезные свойства овсянки, уменьшая ее калорийность.

Сколько калорий в овсяной каше на воде?

Овсяная каша, приготовленная на воде, обладает минимальной калорийностью. На 100 гр. каши приходится около восьмидесяти калорий. Такая овсянка ещё называется «чистой», поскольку вода помогает правильно расщепить растительные белки, ценные своими энергетическими свойствами. К примеру, тот же глютен (в составе) помогает концентрировать внимание и стабилизирует производительность процессов головного мозга. Именно поэту овсянку рекомендуют употреблять утром, когда мозгу необходим натуральный катализатор для уверенного старта.

Сколько калорий в овсяной каше на молоке?

Если Вы готовы немного увеличить количество калорий, тем самым сделав овсянку ещё более полезной, рекомендуем приготовить ее на молоке.

В молочной каше содержится всего на 20 калорий больше, чем в той, что приготовлена на воде. Разница почти незаметна, но весьма ощутима, поскольку благодаря сложным углеводам, которые содержит овсяная каша, приготовленная на молоке, увеличивается энергозапас организма. Длительная переработка таких углеводов производит в конечном итоге – глюкозу. Она и помогает нам ощущать себя живчиками.

Кстати, британцы не признают никакой иной овсянки, кроме той, что приготовлена на молоке. В Англии также любят добавлять в свою кашу соль или сахар: первое исключительно для вкуса, а второе, о чём несложно догадаться, для увеличения к-ва глюкозы. Кроме того, добавляя к каше сахар, куда проще приучить к этому полезному блюду даже самого маленького ребёнка.

Сколько калорий в овсянке с солью и без?

Добавлять сахар и соль к овсянке на воде тоже не запрещается. Но, опять же, возникает вопрос сколько калорий в овсянке на воде с солью и без соли? Ответ очевиден: абсолютно не важно. Ведь соль – не сахар, поэтому добавлять её можно сколько угодно по вкусу. Кроме того, пищевая соль совсем не содержит калорий, а это нам только на руку!

Энергетическая ценность овсянки с добавками

Калорийности овсяной каше придают и иные компоненты, которые мы добавляем уже после готовки. Это такие продукты как масло и мед. И многие любители овсянки просто обожают сочетать в блюде одно и другое, совсем не задумываясь о последствиях.

И очень зря, ведь в 100 гр. меда содержится около 300 ккал, а масло вообще является настоящей энергетической бомбой, поскольку на 100 грамм приходится целых 900 (!) ккал! Потому, даже если эти продукты и вошли в основной состав Вашей овсянки, Частности.ком настоятельно рекомендует уменьшить их количество. И если Вы считаете, что это Вам не под силу, просто задумайтесь о том сколько калорий в овсянке на воде с медом и с маслом, если они там воедино!

Овсянка на воде: с сахаром или без?

Вернемся к овсянке, приготовленной на воде с сахаром или без него. Естественно, второй вариант готовки будет более выигрышным. Ведь сахар, хоть и увеличивает количество вырабатываемой глюкозы, делает блюдо почти в полтора раза калорийнее. Сто грамм сахара – это 400 калорий в чистом их виде. Этот показатель явно дает понять, что сахар – это основной враг стройного и подтянутого тела. Примечательно также и то, что многие блюда, имеющие в составе сахар, будто вызывают к ним привыкание. Сладкий наркотик, не иначе.

Так сколько калорий в овсянке на воде с сахаром? Около 250 ккал в одной порции. Что, однозначно, не так плохо, как если бы вы добавили в кашу ещё и масло. Но и ничуть не лучше, чем чистая овсянка.

Как употреблять овсянку?

Частности.ком рекомендует употреблять овсяную кашу, в первую очередь, в нужном количестве. В среднем достаточно не более чем 4 столовых ложки овсяной крупы. Варим, даем настояться и кушаем в чистом виде без каких-либо добавок.

Такая овсянка, определенно, самая правильная. Ведь именно 4 столовых ложки каши – нормальная доза для человека средней комплекции. Вы не ощутите никаких признаков переедания, а спустя 15 минут после употребления почувствуете, что насытились.

Сколько калорий в 4 столовых ложках овсянки? Самое необходимое поутру количество – не выше 150 ккал.

Всегда помните, что рацион питания должен быть сбалансирован маленькими порциями. И это касается не одной лишь овсяной каши. Правильное количество пищи позволяет на протяжении целого дня поддерживать организм в тонусе, а мысли в ясности. Плюс ко всему, маленькие порции всегда будут содержать нужное количество калорий. А это пойдет исключительно на пользу Вашему телу.

Приятного Вам аппетита!

Витаминный и минеральный состав овсянки представлен витаминами В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, Е, минералами фосфором, калием, серой, магнием, кальцием, хлором, натрием, кремнием, железом, марганцем, цинком.

Калорийность овсянки на воде на 100 грамм 88 ккал. В 100 г блюда 3 г белка, 1,7 г жиров, 15 г углеводов. Вареная на воде овсянка считается одним из самых полезных «поставщиков» в организм легко усваиваемого белка.

Наличие в составе крахмала обеспечивает высокую питательную ценность блюда. Именно благодаря крахмалу и клетчатке овсянка надолго создает ощущение сытости.

Калорийность овсянки на молоке на 100 грамм

Калорийность овсянки на молоке на 100 грамм 102 ккал. В 100 г продукта содержится 3,2 г белка, 4,1 г жира, 14,2 г углеводов.

Молочная каша насыщена негрубой клетчаткой, способствующей мягкой очистке желудка, а также улучшающей работу кишечника.

Польза овсянки

Пользу овсянки сложно переоценить. Основными полезными свойствами продукта считаются:

вареная овсянка показана при таких нарушениях здоровья, как ВСД, сбои функций щитовидной железы, болезни печени;
медики рекомендуют ежедневно употреблять овсяную кашу тем, кто страдает от повышенной кислотности желудочного сока и колитов;
доказана польза овсянки для улучшения памяти, повышения концентрации внимания, профилактики запоров;
большое количество в каше витаминов группы В, магния, калия и кальция делает продукт полезным для сердца и сосудов;

кальций и фосфор в каше необходимы для поддержания здоровья костных тканей;
овсянка рекомендована для профилактики анемий, при склонности к метеоризму;
если вы желаете мягко почистить кишечник от шлаков, лучшего способа, чем ежедневное употребление вареной овсянки, не найти;
овсянка содержит в своем составе много натуральных антиоксидантов;
аминокислоты овсянки улучшают работу нервной системы;
невысокая калорийность овсянки на 100 грамм делает ее основным компонентом диетического питания.

Вред овсянки

Рассмотрим известный вред овсянки:

при ежедневном употреблении в больших количествах вареной овсяной каши в организме замедляется усвоение кальция, а также обеспечивается его более быстрое вымывание из костной ткани. Это связано с содержанием в каше фитиновой кислоты;
при перееданиях овсянкой в организм попадает много крахмала, перерабатываемого в сахар и повышающего в крови уровень глюкозы. Лишний сахар быстро откладывается в жировую ткань внутренних органов;
у некоторых людей возникает непереносимость содержащегося в овсянке глютена.

Как правильно варить овсянку на молоке

Если вы никогда не варили овсянку на молоке, вам будет полезно учесть при приготовлении блюда следующие рекомендации. Самый популярный рецепт овсянки на молоке предполагает использование следующих ингредиентов блюда:

1 стакан цельных зерен овсянки;
2 стакана свежего молока;
1 щепотка соли;
4 столовые ложки сахара;
45 г сливочного масла.

Этапы приготовления овсяной каши на молоке:

зерна овсянки тщательно промываются прохладной водой и замачиваются в кастрюле с водой примерно на 15 минут. Такое замачивание позволит сократить время приготовления каши;
в чистую кастрюлю заливается молоко. Его доводят до кипения на тихом огне, не оставляя без присмотра, чтобы не сбежало;

в кипящее молоко высыпается овсянка. Смесь помешивается и варится на медленном огне 15 минут;
после снятия с огня каша настаивается в течение 4 – 5 минут;
после этого в овсянку добавляют 45 г сливочного масла. Кашу накрывают крышкой и настаивают с маслом еще 5 минут;
теперь кашу можно кушать. Для сладкоежек рекомендуется добавить в нее варенье, мед, сухофрукты.

ПОДПИСАТЬСЯ НА ОБНОВЛЕНИЯ САЙТА

Каждый из нас помнит эту кашу с детства. Хочешь — не хочешь, а есть приходилось. Сейчас овсянку, в основном, заменяют мюсли. Овсяная каша хорошо усваивается и при этом богата и микроэлементами. К тому же, в ней много углеводов, поэтому она очень питательная. К тому же, в овсянке мало калорий. В общем, мечта диетолога. Да, эта каша незаменима при похудении, но что делать тем, кто ее не любит? Ответ прост – надо научиться правильно ее готовить.

Овсянка, варенная на воде

Мы уже представляем, как многие из вас поморщились. А зря. Много вы встречали толстых англичан? Нет. А все потому, что знаменитый традиционный английский завтрак – это овсянка, вареная именно на воде. Такое начало дня отлично запускает организм и обеспечивает его всем необходимым. Для начала, ответим на вопрос, сколько калорий в овсянке на воде? В овсяной каше, сваренной на воде 123,33 килокалории на 100 г, но это при условии, что она без соли, сахара, масла и других добавлений. Это составляет 6% от общей суточной нормы. Довольно много в ней и углеводов 21,16 г и мало белков — 4, 17 г, жиров – 2,56 г. Но не только сочетание низкой калорийности и высокого содержания ”правильных ” углеводов делает овсянку идеальным продуктом питания при диете. Также, она облегчает процесс пищеварения, прочищая кишечник как ершик. Эта каша обладает отличными обволакивающими и адсорбирующими свойствами.

Как готовить овсянку на воде?

Можно сделать овсянку не только полезной, но и вкусной. Утром на завтрак диетологи советуют готовить кашу с различными ягодами, свежими или замороженными, орехами, курагой, медом. На ужин можно приготовить овсянку с печенью, почками, сердцем. Такое блюдо переваривается нашим организмом быстрее и не откладывается про запас за ночь. Ешьте овсянку на воде, и вам не придется считать калории.

Овсяная каша знакома своим названием еще с раннего детства. Мало кому было интересно слушать о ее пользе.

Возможно, сегодня более сознательные взрослые люди сочтут уместным разговор об овсяной каше: ее полезных свойствах, способах приготовления. Милые барышни, стремящиеся быть стройными и здоровыми, будут осведомлены в вопросе «овсяная каша и ее калорийность».

Овсяная каша на завтрак – банально простой и одновременно идеальный диетический вариант трапезы по причине легкой усвояемости пищи, невзирая на большое количество белков и углеводов в составе продукта.

Но простота основана лишь на приготовлении, а вот богатому запасу витаминов и микроэлементов позавидует любой продукт, ведь низкая калорийность овсяной каши дополнена необычайно большим количеством полезных веществ: витамины А, В1, В2, В5, С, Н (биотин), Е, РР, В6, В12 и К (филлохинон), фолиевая кислота, ниацин, аскорбиновая кислота, холин, медь, марганец, железо, натрий, магний, фосфор, хром, цинк, никель, кальций, калий, 20 % дневной нормы клетчатки и белка.

Периодическое употребление овсянки невероятно положительным образом действует на весь человеческий организм. Если же ее употреблять регулярно, можно заметить массу положительных изменений не только в работе желудочно-кишечн ого тракта, но и всех систем в целом.

Целебные свойства:

чистка от шлаков, пищевых ядов;
снижение уровня холестерина;
лечит диабет и подагру;
улучшает работу печени;
борьба с запорами и сложностями в проходимости кишечника;
утоляет голод;
избавляет от слабости, мышечной боли, апатии;
общее укрепление организма.

Полезные свойства:

низкий гликемический индекс способствует нормализации уровня сахара в крови у диабетиков;
укрепление костной ткани и зубов;
содержащиеся в составе лигнаны способствуют укреплению сердечно-сосуди стой системы;
предотвращение развития сердечно-сосудис тых заболеваний;
содержащийся в каше инозитол препятствует образованию холестериновых бляшек;
действует в качестве природного антидепрессанта, устраняет стрессы;
насыщение организма, предотвращение расстройства ЖКТ за счет большого количества клетчатки;
профилактика гастрита, язвы желудка и 12-перстной кишки;
заживляющее действие, снижение риска появления рака желудка;
противодействие канцерогенным веществам;
улучшение работы эндокринной системы;
наличие натуральных антиоксидантов способствует повышению иммунитета.

Противопоказания к употреблению овсяной каши распространяются на лиц с наследственным заболеванием, глютеновая энтеропатия, так как овес содержит белки глютен, гордеин, авенин, вызывающие нарушение пищеварения, пищевую аллергию. Не рекомендуется к употреблению особам, страдающим сердечной и почечной недостаточностью.

Пресная овсяная каша

Овсяная каша, приготовленная на воде, имеет большой процент растительных жиров, тем самым сохраняя свою высоконергетичес кую ценность в 88 ккал на 100 граммов. Она насыщена большим количеством растительных белков, содержит максимум растворимых/нера створимых пищевых волокон, витаминов В1, В2, РР, Е, солей кальция, фосфора, железа и магния.

В готовом виде она представляет собой вкусны и полезный абсорбент солей тяжелых металлов с высоким процентом пищевой ценности. Сочетание подобных качеств пищи, приготовленной на обычной воде, особенно важно получать жителям мегаполисов, крупных промышленных городов, невольно поддающихся влиянию токсинов. Белок и аминокислоты овса восполняют необходимые в организме запасы микроэлементов, способствующих включению защитных механизмов иммунитета, а крахмал делает кашу чрезвычайно питательной.

Овсяная каша на воде – первый рекомендуемый диетологами продукт для пациентов, страдающих атеросклерозом, диабетом, нарушениями в работе печени. Ее обволакивающий эффект способствует защите желудка своеобразной пленкой, способствующей легкому перевариванию с последующей чисткой кишечника.

Ежедневное употребление овсяной каши на воде, даже в небольшой порции в 100 граммов, обеспечивает полноценную активную деятельность, отрицая потребность в перекусах.

Овсянка, приготовленная на воде, на завтрак – это лучшее профилактическое съедобное блюдо при сердечных заболеваниях по причине снижения уровня холестерина в крови.

Способ приготовления: каша на воде будет вкусной и аппетитной, если заблаговременно вскипятить два стакана воды, добавив в нее щепотку соли. Затем необходимо всыпать в кипящую воду ¾ стакана овсяной крупы и проварить ее порядка 10 минут. Блюдо будет намного вкуснее, если в овсянку добавить немного сливочного масла, меда, ягод, сухофруктов, ну и сахара.

Овсяная каша на воде может быть вполне аппетитной и вкусной, но на молоке она еще вкуснее и приятнее на вкус.

Молочная овсянка

Специалисты-диет ологы давно сошлись во мнении, что овсяная каша на молоке – наиболее полезный завтрак не только для детей, но также и для взрослых. Следование моде мотивирует современное поколение употреблять этот ценный продукт, который является первоисточником здорового питания и энергии. Обеспокоенные своей фигурой интересуются, сколько калорий в молочной овсяной каше.

Не беспокойтесь, незначительно больше, нежели в пресной. Калорийность овсяной каши на молоке составляет 102 ккал на 100 граммов.

Молочная овсяная каша доставляет в организм сложные углеводы, медленно перерабатывающие ся в глюкозу в течение долгого времени, поддерживая запас требуемой для активной жизнедеятельност и энергии.

Низкий гликемический индекс продукта – залог поддержания стабильного уровня сахара в крови у диабетиков и снижения уровня холестерина в крови, как профилактическог о средства от атеросклероза. Вдобавок молочная овсянка – это еще и источник витаминов группы В, способствующих выработке серотонина – гормона настроения.

Во избежание приобретения лишних килограммов молочную овсянку нужно кушать в меру по причине большого содержания в ней жиров. Тем же, кто не особо жаждет кушать этот злак, стоит приукрасить его вкус вареньем, фруктами или маслом. Сто граммов каши можно дополнить незначительным количеством орехов или сухофруктов, чтобы она приобрела более изысканный вкус.

Чтобы вернуться к истокам крепкого здоровья, слаженной работы всех систем организма, стоит пересмотреть свой рацион, вычеркнуть из меню булочки и другие мучные изделия, внедрив самую обычную овсяную кашу. Самочувствие наладится, лишние килограммы уйдут, бодрость и прилив энергии восстановится в полной мере.

Геркулес и Овсянка, в чем разница?

Есть овсяную кашу каждое утро – залог молодости и долголетия. Но когда приходишь в магазин, в голове настоящая каша из марок и видов хлопьев. Предлагается даже завтрак за 1 минуту с «настоящими ягодами» – залил кипятком и готово. Овсянка, овсяные хлопья, геркулес – в чем разница? Что полезнее? Какие хлопья лучше выбирать? Сколько варить овсяную, а сколько геркулесовую кашу и чем они отличаются?

Давайте вместе разберемся в тонкостях овсяных хлопьев.

Овсянка и геркулес: в чем разница?

Многие задаются вопросом — геркулес и овсянка это одно и то же?

Мы привыкли называть овсянкой:

— цельную овсяную крупу;

— овсяные каши в пакетиках быстрого приготовления со вкусовыми добавками;

— овсяные хлопья «Геркулес»;

— овсяные хлопья быстроразваривающиеся.

Что выбрать?

Полезно, но долго

Цельная овсяная крупа сохраняет полезные и диетические свойства только если приготовлена без соли, сахара и на воде. Овсяную кашу из цельной крупы рекомендуют для диетического или спортивного питания. Стоит ли игра свеч при всей пользе овсянки? Каша из таких зёрен варится от 40-60 минут, имеет грубоватую структуру, в ней может попадаться лузга. Для современного человека варить завтрак целый час каждое утро не представляется возможным. Но правильно питаться хочется. Детям до 3 лет овсяная каша из цельной крупы в качестве ежедневного блюда не очень подойдет – на ее переваривание желудок тратит много времени и сил, да и на вкус она получается не такая нежная, как из хлопьев.

Чудес не бывает

Овсяная каша в пакетиках быстрого приготовления со вкусовыми добавками – это очищенные резаные и плющеные зерна овса. В пакетике вместе с ними содержатся: сахар, ароматизаторы, красители, консерванты, усилители вкуса, имитация ягод и фруктов и прочие добавки. Такие мелкие хлопья впитывают меньше воды, поэтому калорийность готовое блюдо имеет самую высокую. Сами хлопья опасности для здоровья никакой не представляют, лишние калории человек получает от вкусовых добавок.

Идеальный баланс найден

Диетологи рекомендуют выбирать овсяные хлопья, требующие варки.

Геркулес – это торговая марка овсяных хлопьев, которые выпускались в СССР. Сегодня название всеми любимых хлопьев здоровья стало нарицательным. АО «Макфа» выпускает хлопья «Геркулес традиционный», технология производства которого максимально сохраняет пользу овса. Зёрна бережно шлифуются, очищаются от лузги, посторонних примесей, режутся пополам и расплющиваются. Время варки геркулесовой каши – 15 минут. Её легко приготовить в мультиварке или кастрюле, добавив в готовое блюдо свежих ягод или фруктов, изюма, меда, орехов и сливочного масла. Геркулесовая каша подойдет для ежедневного меню.

Вся польза овсянки за 3 минуты

Еще быстрее варятся «Овсяные хлопья» MAKFA, всего 3 минуты. Мама всегда будет спокойна, находясь на работе – ведь активным школьникам и студентам будет проще приготовить себе вкусный и полезный завтрак. На производстве зерно режется на несколько частей, сплющивается, поэтому хлопья более тонкие, меньшего диаметра. Хлопья не содержат никаких добавок. Эту кашу можно с уверенностью назвать полезной, она подойдет для детского питания, диет спортсменов и похудения.

Удваиваем здоровье

Специально, чтобы удвоить пользу овсяной каши, MAKFA разработала «Овсяные хлопья с отрубями». Клетчатка помогает пищеварительному тракту очиститься от шлаков и усиливает его моторику. При этом хлопья с отрубями имеют меньшую калорийность. С помощью микронизации отруби в пачках MAKFA сохраняют пользу и приобретают особенный ореховый вкус.

Отличия овсянки, геркулеса и быстроразваривающихся хлопьев:

«Мифы и легенды» овсяных хлопьев

Наиболее распространенные: 1-й миф: чем большую очистку овсяная крупа проходит на производстве, тем меньше пользы в ней остается.

На самом деле: технологии производства «Геркулеса» и овсяных хлопьев отличаются только способом резки зерна. Толщина и размер у быстроразваривающихся хлопьев меньше, чем у «Геркулеса». Никакой дополнительной обработки «быстрые» хлопья не проходят;

2-й миф: чем быстрее готовится крупа, тем она менее полезна.

На самом деле: основной вред, лишние калории от употребления минутных завтраков мы получаем из-за вкусовых добавок, которые содержатся в «быстром пакетике» вместе с хлопьями. Сварить полезную кашу можно из овсяных хлопьев MAKFA всего за 3 минуты.

— небольшое время термической обработки повышает пользу каши – в ней сохраняется больше витаминов. Например, если залить овсяные хлопья кефиром, и настоять 15 минут и добавить фруктов, получится вкусный и полезный перекус. С древних времён это блюдо известно, как «салат красоты».

Подведём итоги: какую же овсянку варить? Овсяные хлопья помогают сэкономить время и получить тот самый полезный завтрак, который стал символом британского стиля жизни. Всего за 15 минут из «Геркулеса» MAKFA выйдет аппетитная, достойная оказаться на столе у английской королевы, каша. Еще быстрее, всего за 3 минуты, сварится каша из «Овсяных хлопьев» MAKFA, а «Овсяные хлопья с отрубями» при той же скорости приготовления добавит в рацион нужную организму клетчатку.

Все 25 овсяных хлопьев быстрого приготовления Quaker — ранжированные!

Хотите внести простое изменение в свой рацион в интересах вашего здоровья? Замените тарелку хлопьев для завтрака с высоким содержанием сахара на пакет овсяных хлопьев. Это несложно; Употребление овса с высоким содержанием клетчатки связано со всем: от снижения холестерина, улучшения здоровья сердца, борьбы с воспалениями и помощи в потере веса. Однако, пожалуй, самое лучшее то, что Quaker упростила, как никогда, добавление этого суперпродукта в ваш распорядок дня, благодаря разнообразной линейке овсяных хлопьев быстрого приготовления.

Хотя овсяные хлопья быстрого приготовления, безусловно, экономят время, не все пакеты одинаково подходят для вашей талии. Многие из них содержат химические добавки, сахар и воспалительные масла — это не совсем тот полезный завтрак, который вы имели в виду. Вот почему мы просмотрели информацию о питательной ценности каждого пакета овсянки быстрого приготовления, предлагаемого Quaker, и оценили их в зависимости от их питательных веществ и ингредиентов. Узнайте, что купить в следующий раз, когда вы посетите супермаркет — и если вы не против выйти за пределы бренда Quaker, обязательно ознакомьтесь с нашим полным руководством по лучшим и худшим овсяным хлопьям быстрого приготовления!

Не было достаточно большой разницы в калориях или натрии между пакетами, поэтому мы решили не ранжировать их на основе этих факторов.Скорее, мы сосредоточились на жире (чем больше полезных жиров, тем лучше для сохранения энергии), клетчатке и сахаре. Баллы вычитались из предложений с высоким содержанием сахара, а также с предложений с некачественными ингредиентами, такими как искусственные подсластители или искусственные красители.

От худшего к лучшему…

В 1 пакете (45 г): 160 калорий, 3 г жира (0,5 г насыщенного жира, 1 г полиненасыщенного жира, 1 г мононенасыщенного жира), 290 мг натрия, 29 г углеводов (6 г клетчатки, 4 г растворимой клетчатки, 1 г сахара), 7 г белков

Звучит странно, ставить на последнее место овсянку под названием «Контроль веса», но выслушайте нас.Этот пакет наполнен добавками, которые могут служить только для победы над целями вашего тела. Двое из этих злодеев — искусственные подсластители ацесульфам калия и сукралоза. Согласно недавнему исследованию Cell Metabolism , постоянное употребление искусственных подсластителей может изменить связь между сладостью и калориями в вашем мозгу. Исследователи обнаружили, что когда мыши перешли с пищи, подслащенной сукралозой, на пищу, подслащенную сахаром, животные потребляли калорий на 30 процентов больше, чем .Возможно, более подходящее название для этой овсяной каши — «неконтролируемый вес».

Клен и коричневый сахар
В 1 пакете (45 г): 160 калорий, 2 г жиров (0 г насыщенных жиров, 0,5 г полиненасыщенных жиров, 0,5 г мононенасыщенных жиров), 260 мг натрия, 34 г углеводов (10 г клетчатка, 8 г растворимой клетчатки, 7 г сахара), 4 г белка

Cinnamon Swirl
В 1 пакете (45 г): 160 калорий, 2 г жиров (0,5 г насыщенных жиров, 0,5 г полиненасыщенных жиров, 1 г мононенасыщенных жиров), 210 мг натрия, 34 г углеводов (10 г клетчатки, 8 г растворимой клетчатки, 7 г сахара), 4 г белка

Как и пакет для контроля веса, который ему предшествует, варианты Quaker с высоким содержанием клетчатки также содержат искусственные подсластители, сбивающие с толку калорийность.(Мы упоминали, что сукралоза также была связана с ухудшением качества сна и плохим здоровьем кишечника?) Конечно, эти пакеты позволяют вам получить 40 процентов ваших ежедневных потребностей в клетчатке за одну порцию, но почти все это происходит из добавленной клетчатки, называемой мальтодекстрин, который теперь даже не считается диетическим волокном в соответствии с обновленным определением питательного вещества FDA. И вместо того, чтобы действовать как многие пищевые волокна, которые помогают замедлить пищеварение, мальтодекстрин переваривается быстро и может даже повысить уровень сахара в крови!

В 1 пакете (31 г): 110 калорий, 1.5 г жира (0 г насыщенного жира, 0,5 г полиненасыщенного жира, 0,5 г мононенасыщенного жира), 170 мг натрия, 22 г углеводов (3 г клетчатки, 1 г растворимой клетчатки, 6 г сахара), 3 г белка

Этот вариант с пониженным содержанием сахара занял более высокое место в нашем списке, потому что он по-прежнему содержит или сахара, а это означает, что добавлено меньше искусственного подсластителя, чтобы обмануть ваши вкусовые рецепторы.

В 1 пакете (34 г): 120 калорий, 2 г жиров (0 г насыщенных жиров, 0,5 г полиненасыщенных жиров, 0.5 г мононенасыщенных жиров), 290 мг натрия, 24 г углеводов (3 г клетчатки, 1 г растворимой клетчатки, 4 г сахара), 4 г белка

В нем больше калорий, чем в приведенном выше пакете, но вы можете отнести это к большему размеру порции в три дополнительных грамма. Почему разница в весе? Поскольку пакет «Яблоки и корица» содержит больше сахара, Quaker уменьшает размер порции. С другой стороны, этот вариант кленового и коричневого сахара содержит дополнительно три грамма цельнозернового овса, который полон полезных жиров и белков.

В 1 пакете (43 г): 150 калорий, 2 г жиров (0 г насыщенных жиров, 0,5 г полиненасыщенных жиров, 1 г мононенасыщенных жиров), 210 мг натрия, 32 г углеводов (3 г клетчатки, 1 г растворимой клетчатки, 14 г сахара), 4 г белков

Наконец-то мы прошли мимо искусственно подслащенных подношений. Но то, что вы видите 14 граммов сахара из натуральных источников, не означает, что можно потреблять столько сахара и углеводов за один присест. По той же причине есть определенные фрукты, которые мы рекомендуем жевать, когда вы хотите сохранить уровень энергии, а не получить быстрый толчок.Для получения дополнительной информации не пропустите 25 популярных фруктов — рейтинг по содержанию сахара!

В 1 пакете (35 г): 130 калорий, 2 г жиров (0,5 г насыщенных жиров, 0,5 г полиненасыщенных жиров, 0,5 г мононенасыщенных жиров), 180 мг натрия, 27 г углеводов (2 г клетчатки, 1 г растворимой клетчатки, 12 г сахара), 3 г белков

ВНИМАНИЕ! Эта овсяная каша быстрого приготовления с персиками и сливками содержит ингредиент, который был запрещен FDA ! Это частично гидрогенизированное соевое масло, также известное как транс-жиры, и с 2018 года его нельзя будет добавлять в пищу из-за неопровержимых доказательств того, что оно вызывает сердечно-сосудистые проблемы.Quaker удваивает эффект закупорки артерий, также добавляя моно- и диглицериды производных трансжиров.

В 1 пакете (50 г): 190 калорий, 4 г жиров (2 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 1 г мононенасыщенных жиров), 230 мг натрия, 36 г углеводов (3 г клетчатки, 1 г растворимой клетчатки, 12 г сахара), 4 г белков

Может быть, он идеально упакован для вашего малыша, но это не значит, что это лучший выбор. Эти приключенческие животные обладают одним из самых высоких уровней содержания жира — и они не из полезных для вас источников.Скорее, это гидрогенизированное пальмовое масло, косточковое и пальмовое масло — ингредиент, который в недавнем отчете авторитетного европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA) назван более канцерогенным (вызывающим рак), чем любое другое масло на рынок. Это не то, чем мы хотели бы кормить наших детей.

В 1 пакете (50 г): 190 калорий, 4 г жиров (2 г насыщенных жиров, 0,5 г полиненасыщенных жиров, 1 г мононенасыщенных жиров), 240 мг натрия, 36 г углеводов (3 г клетчатки, 1 г растворимой клетчатки, 12 г сахара), 4 г белков

Продолжая те же чувства, что и у приключенческих животных выше, эти яйца динозавров также содержат пальмовое масло, а также окрашены искусственными красителями, полученными из угля.Когда производители продуктов питания откажутся от этих синтетических химикатов в продуктах питания наших детей?

В 1 пакете (35 г): 130 калорий, 2 г жира (0,5 г насыщенных жиров, 0,5 г полиненасыщенных жиров, 1 г мононенасыщенных жиров), 180 мг натрия, 27 г углеводов (2 г клетчатки, <1 г растворимой клетчатки. , 12 г сахара), 3 г белков

Мы не уверены, что нас больше удивляет или удивляет то, что в этой овсянке со сливками и клубникой на самом деле нет клубники. Вместо этого кусочки клубники на самом деле представляют собой обезвоженные яблоки, искусственно ароматизированные и искусственно окрашенные Red 40.По крайней мере, в них нет трансжиров.

В 1 пакете (35 г): 130 калорий, 2 г жиров (0,5 г насыщенных жиров, 0,5 г полиненасыщенных жиров, 1 г мононенасыщенных жиров), 170 мг натрия, 26 г углеводов (2 г клетчатки, <1 г растворимой клетчатки. , 11 г сахара), 3 г белков

Единственная причина, по которой эта овсянка имеет более высокий рейтинг, чем другие фруктовые и сливочные вкусы, заключается в том, что в ней на один грамм меньше сахара. В остальном это все тот же беспорядок, искусственно окрашенный, ароматизированный и покрытый маслом, что и на указанных выше пакетах.

В 1 пакете (43 г): 160 калорий, 2 г жиров (0 г насыщенных жиров, 0,5 г полиненасыщенных жиров, 0,5 г мононенасыщенных жиров), 200 мг натрия, 33 г углеводов (4 г клетчатки, 1 г растворимой клетчатки, 12 г сахара), 4 г белков

По содержанию волокна больше, чем в предложениях выше, мы начинаем двигаться в правильном направлении, предлагая следующие варианты. Тем не менее, Quaker по-прежнему добавляет воспалительный искусственный ароматизатор и потенциально канцерогенный карамельный краситель в этот ароматизатор Apple & Cinnamon.Будьте осторожны.

В 1 пакете (41 г): 150 калорий, 2 г жиров (0 г насыщенных жиров, 0,5 г полиненасыщенных жиров, 0,5 г мононенасыщенных жиров), 95 мг натрия, 31 г углеводов (3 г клетчатки, 1 г растворимой клетчатки, 12 г сахара), 4 г белков

Можно подумать, что эти органические овсяные хлопья будут иметь более высокий рейтинг, но их модное словечко о здоровой пище здесь не заслуживает. Органический овес — особенно тот, у которого удалены натуральные масла и внешняя шелуха — не несет значительной пользы для здоровья по сравнению с их традиционными аналогами.По мнению исследователей Корнельского университета, этикетка может на самом деле заставить вас поверить в то, что вы можете съесть больше, поскольку она рекламирует «полезные свойства» овса. На самом деле этот пакет содержит столько же сахара, что и большинство других предложений квакеров — 12 граммов.

В 1 пакете (43 г): 160 калорий, 2 г жиров (0,5 г насыщенных жиров, 0,5 г полиненасыщенных жиров, 1 г мононенасыщенных жиров), 260 мг натрия, 32 г углеводов (3 г клетчатки, 1 г растворимой клетчатки, 12 г сахара), 4 г белков

Для почти такого же питания, что и органические продукты, этот овес обогащен множеством бодрящих витаминов группы B, которые отсутствуют у большинства американцев.

В 1 пакете (43 г): 160 калорий, 2 г жира (0,5 г насыщенного жира, 0,5 г полиненасыщенного жира, 1 г мононенасыщенного жира), 170 мг натрия, 33 г углеводов (3 г клетчатки, 1 г растворимой клетчатки, 12 г сахара), 4 г белков

По питательности он почти идентичен двум вышеперечисленным овсяным хлопьям, но этот пакет дает вам немного больше, чем нужно жевать: клюкву. Эксперты считают, что физическое пережевывание пищи на самом деле является сигналом для вашего мозга о том, что вы едите, и может помочь обуздать голод более эффективно, чем просто проглотить мягкую тарелку простого овса.

В 1 пакете (43 г): 160 калорий, 2 г жиров (0,5 г насыщенных жиров, 0,5 г полиненасыщенных жиров, 1 г мононенасыщенных жиров), 210 мг натрия, 32 г углеводов (3 г клетчатки, 1 г растворимой клетчатки, 11 г сахара), 4 г белков

Это ваш основной пакет из овсяных хлопьев Quaker, сахар, карамельный краситель и немного корицы.

В 1 пакете (43 г): 160 калорий, 2,5 г жиров (0,5 г насыщенных жиров, 0,5 г полиненасыщенных жиров, 1 г мононенасыщенных жиров), 220 мг натрия, 32 г углеводов (3 г клетчатки, 1 г растворимой клетчатки, 9 г сахара), 4 г белков

Вес этого пакета такой же, как у двух вышеперечисленных, но в нем на два-три грамма меньше сахара.Это, вероятно, означает, что есть еще много хорошего: полезный жирный овес!

В 1 пакете (43 г): 160 калорий, 2,5 г жиров (0,5 г насыщенных жиров, 0,5 г полиненасыщенных жиров, 1 г мононенасыщенных жиров), 200 мг натрия, 32 г углеводов (3 г клетчатки, 1 г растворимой клетчатки, 9 г сахара), 4 г белков

Сахар медленно исчезает! Подберите этот ароматизатор, если не хотите есть искусственные красители или ароматизаторы.

В 1 пакете (35 г): 130 калорий, 2 г жиров (0 г насыщенных жиров, 0.5 г полиненасыщенных жиров, 0,5 г мононенасыщенных жиров), 170 мг натрия, 26 г углеводов (2 г клетчатки, 1 г растворимой клетчатки, 8 г сахара), 3 г белка

Добавьте еще грамм сахара с этим вкусом медовой булочки. Вам будет лучше с этим завтраком, чем с медовой булочкой Entenmann — одним из 11 худших продуктов Entenmann.

В 1 пакете (37 г): 140 калорий, 2,5 г жиров (0 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 0,5 г мононенасыщенных жиров), 180 мг натрия, 27 г углеводов (3 г клетчатки, 1 г растворимой клетчатки, 11 г сахара), 3 г белков

Нам нравится добавлять в эту овсянку грецкие орехи.В орехе много полиненасыщенных жиров: группы жиров, активирующих гены, которые уменьшают накопление жира и улучшают метаболизм инсулина.

В 1 пакете (62 г): 240 калорий, 4,5 г жира (1 г насыщенного жира, 1 г полиненасыщенного жира, 2 г мононенасыщенного жира), 190 мг натрия, 41 г углеводов (5 г клетчатки, 2 г растворимой клетчатки, 13 г сахара), 10 г белков

Хотя мы и надеялись, что в этом пакете будет меньше сахара, количество полезных жиров и белков поможет замедлить пищеварение, сдерживая скачки уровня сахара в крови.

В 1 пакете (61 г): 240 калорий, 5 г жиров (1 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 1,5 г мононенасыщенных жиров), 190 мг натрия, 40 г углеводов (4 г клетчатки, 2 г растворимой клетчатки, 12 г сахара), 10 г белков

Хотя ароматизатор с клюквенным и миндальным протеином содержит больше клетчатки, он также содержит больше растительных масел, богатых омега-6, чем этот ароматизатор бананового ореха. Хотя омега-6 являются незаменимыми жирными кислотами, они могут вызывать воспаление при чрезмерном употреблении, а американцы в среднем едят их слишком много.

В 1 пакете (57 г): 210 калорий, 3 г жиров (0,5 г насыщенных жиров, 1,5 г полиненасыщенных жиров, 1 г мононенасыщенных жиров), 200 мг натрия, 41 г углеводов (5 г клетчатки, 1 г растворимой клетчатки, 12 г сахара), 7 г белков

Сделанный из восхитительной смеси цельнозерновых продуктов — овса, ячменя, ржи, киноа и льна — этот супер злак станет идеальным началом вашего дня. Он содержит 160 миллиграммов ALA: растительных противовоспалительных жирных кислот омега-3, которые борются с воспалениями и укрепляют здоровье сердца и мозга.

В 1 пакете (56 г): 210 калорий, 4,5 г жиров (0,5 г насыщенных жиров, 1,5 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 180 мг натрия, 38 г углеводов (5 г клетчатки, 1 г растворимой клетчатки, 12 г сахара), 7 г белков

Как и ароматизатор выше, «Медовый миндаль» содержит все те же цельные зерна, богатые витамином B, но он уступает яблочной и коричной версии, потому что в нем больше полезных жиров из-за добавления миндаля. Миндаль не только богат кардиозащитными мононенасыщенными жирами, но и является основным диетическим источником антивозрастного витамина Е.

В 1 пакете (28 г): 100 калорий, 2 г жиров (0 г насыщенных жиров, 0,5 г полиненасыщенных жиров, 0,5 г мононенасыщенных жиров), 75 мг натрия, 19 г углеводов (3 г клетчатки, 1 г растворимой клетчатки, 0 г сахара), 4 г белков

Этот овсяный пакет с протеином и без добавления сахара служит идеальной платформой для здорового завтрака. После того, как вы его приготовили в микроволновой печи, добавьте немного бананов, арахисового масла, семян льна и корицы, чтобы приправить его. Вы также можете скопировать любой из этих 50 лучших рецептов овсянки на ночь.

В 1 пакете (28 г): 100 калорий, 2 г жиров (0 г насыщенных жиров, 0,5 г полиненасыщенных жиров, 0,5 г мононенасыщенных жиров), 0 мг натрия, 19 г углеводов (3 г клетчатки, 1 г растворимой клетчатки, 0 г сахара), 4 г белков

Если говорить о Quaker, это самый полезный классический пакет овсяных хлопьев. Его этикетка питания почти идентична его неорганической родственнице, указанной выше, но есть одно ключевое отличие, которое отличает его. (И нет, это не значит, что овес является органическим!) Этот выбор избегает карамельного окрашивания: добавки, которая, как было доказано, вызывает рак у животных и может быть канцерогеном для людей.

Как приготовить полезную овсянку без натрия

Полезная овсянка без натрия может иметь прекрасный вкус, и ее можно быстро приготовить.

Только овсяные хлопья быстрого приготовления по большей части содержат соль. Но вам не нужны мгновенные действия, чтобы сэкономить время. Есть Quaker Quick 1-Minute Oats. Ирландская овсяная каша Quick & Easy Steel Cut от McCann и органическая овсяная каша быстрого приготовления Country Choice Organic Quick Cook Steel Cut готовятся всего за пять минут.

[СТ]

Если вы хотите овсянку быстрого приготовления, ищите такую, в которой содержится не более 100 миллиграммов натрия на порцию.Попробуйте Umpqua Oats Unsweetened Not Guilty All Natural, Whole Foods 365 Organic Original Instant или Quaker Organic Regular Instant.

Для большего вкуса готовьте овсяные хлопья в молоке вместо воды, — советует наш Healthy Cook Кейт Шервуд.
Затем попробуйте добавить:

миндаль и мед
Яблочное пюре, корица и изюм
клюква сушеная (кашу варить на половине молока, вместо воды половину апельсинового сока)
сушеная вишня, сушеная черника и сушеная клубника
финики и орехи пекан
жареные и соленые кешью и коричневый сахар

Вам больше никогда не разорвать пакет растворимого кофе.

NutritionAction.com не принимает никакой платной рекламы, корпоративного или государственного финансирования. Любые продукты, рекомендованные NutritionAction.com, были проверены нашими диетологами и не являются рекламой производителей.

Больше способов уменьшить содержание натрия, а не вкуса.

Чтобы получить вкусный, но с низким содержанием натрия хлеб для бутерброда на обед, нажмите здесь.

На ужин
Шейкер, наполненный различными травами, может быть вкусным и удобным способом использовать меньше соли.Попробуйте эту комбинацию:
1 чайная ложка семян сельдерея, молотого
2 ½ чайных ложки измельченного майорана
2 ½ чайных ложки измельченного летнего чабера
1 ½ чайной ложки измельченного тимьяна
1 ½ чайной ложки сухого базилика, измельченного
½ чайной ложки черного перца, измельченного
Объединить все ингредиенты вместе в миске, затем храните в собственном шейкере. Используйте для приправы рыбы, курицы или салатов, и вы не пропустите соль. * Предоставлено Медицинским фондом Пало-Альто

Читателям также понравились:

Скачать бесплатно: соль в еде

Попкорн Skinny Pop с низким содержанием натрия

Замороженные обеды с низким содержанием натрия

Об авторе: Джейн Херли

Джейн Херли — диетолог, работающая в CSPI и Nutrition Action Healthletter с 1988 года.Опыт Джейн в анализе китайских, итальянских, мексиканских и других ресторанных блюд, а также попкорна в кинотеатрах помог выявить многие блюда, содержащие калории, насыщенные жиры и соль. Джейн была частым гостем в основных национальных теле- и радиопрограммах… Подробнее

Эта статья основана на материалах информационного бюллетеня Nutrition Action Healthletter. Нажмите здесь, чтобы подписаться.

Nutrition News — Что делать со стальным овсом?

Мелисса Вдовик
Профессор пищевых наук и питания человека
Октябрь 2015 г.

Вы, наверное, слышали о овсяных хлопьях и задавались вопросом, не является ли это еще одним трендом гурманов, широко разрекламированным продуктом, который вскоре заменит ягоды асаи.Но горячий или холодный, этот овес действительно на голову выше некоторых других форм овса по питательности и выносливости.

Овес — это цельнозерновые продукты с неповрежденными отрубями и зародышами. Таким образом, они являются хорошим источником растворимой клетчатки, волокна, которое помогает снизить уровень холестерина в организме и, по-видимому, снижает риск сердечных заболеваний. Способ обработки овса влияет на его пищевую ценность и полезные свойства.

Овес быстрого приготовления — это овес с наибольшей степенью переработки. После сбора урожая их готовили, сушили и скатывали, поэтому их было удобно быстро приготовить.К сожалению, они содержат меньше клетчатки, чем другие версии, и часто содержат сахар и соль. Беглый взгляд на этикетку показывает 3 чайные ложки сахара и 260 мг натрия всего в одном пакете или на порцию в полстакана.

Овес быстрого приготовления не является предварительно приготовленным; это овсяные хлопья, нарезанные на мелкие кусочки, поэтому они довольно быстро сохраняют свою питательную ценность при приготовлении.

Овсяные хлопья, также называемые старомодными овсяными хлопьями, после сбора урожая расплющивают и пропаривают, а затем сушат или поджаривают.Их легко готовить и запекать, а при приготовлении на молоке или воде они имеют мягкую кремовую текстуру.

Стальной овес, известный как грубозернистый, шотландский или ирландский овес, представляет собой целые ядра овса, нарезанные на два-три небольших кусочка, а не скрученные и пропаренные. Это делает их текстуру более грубой и жевательной, чем у других форм овса, и они часто поджариваются, что также дает ореховый вкус.

В чем разница?

Овсяные хлопья по питательности аналогичны овсяным хлопьям, унция за унцию.Калории, углеводы, белок, жиры и клетчатка почти одинаковы. Разница двоякая.

Из-за своей плотности стальные овсяные хлопья готовятся с более высоким содержанием жидкости, чем овсяные хлопья. Они дают большую порцию, а это значит, что вы можете есть меньше овса и потреблять меньше калорий.
Стальной овес переваривается дольше, помогает дольше оставаться сытым и вызывает меньшее повышение уровня сахара в крови. Этот так называемый низкий гликемический индекс полезен при преддиабете и диабете, а также при ведении активного образа жизни.
Что касается моей семьи, мы в основном едим стальной сорт, когда выбираем на завтрак овес. Самый простой способ подготовить их — это думать наперед, чтобы не ждать 45 минут напряженным утром. Вместо этого поместите ½ стакана сырого овса и от ½ до 1 стакана воды или молока в емкость в холодильнике на ночь. Мне нравится моя в каменной банке с плотной крышкой. Утром мы разогреваем или подаем холодным, помешивая и добавляя наши любимые фрукты, орехи и специи. Тепло или холодно — это отличный способ начать день.

Мелисса Вдовик, доктор философии, RDN, доцент кафедры пищевых наук и питания человека Университета штата Колорадо и директор Центра питания Кендалла Андерсона.

калорий в чашке овсянки

Arx0ntGetty Изображений

Для многих из нас, бегунов, овсянка — это не просто так. Простой и вкусный, этот утренний прием пищи имеет дополнительное преимущество: он достаточно разнообразен, чтобы избавиться от скуки за завтраком, благодаря всем потенциальным добавкам, которые позволяют легко переключить его.

«Овсянка сама по себе представляет собой цельное зерно, поэтому ее не обрабатывают, как очищенную, — говорит Дон Джексон Блатнер, Р.Д.Н., автор книги Флекситарианская диета . «Еще одна замечательная особенность в том, что это мокрое зерно, то есть приготовленное на воде. Сытное влажное зерно будет более сытным, чем любое сухое зерно, такое как холодные хлопья, и исследования доказали это ».

Еще одна известность овсянки — это 4 грамма клетчатки на полстакана сухого овса. «Это не тонна клетчатки, но на самом деле это мощный тип, который помогает регулировать уровень холестерина», — говорит Блатнер.

Сколько калорий в чашке овсянки? Одна чашка простой овсянки содержит 300 калорий, а также 56 граммов углеводов в качестве топлива и 10 граммов белка для наращивания мышц.

Несмотря на то, что овсянка имеет некоторые важные преимущества, например смузи, она может быстро превратиться из полезной в сахарную или калорийную бомбу. Вот несколько хитрых способов, которыми ваша утренняя миска может переборщить.

Реклама — продолжить чтение ниже

Размер порции

Поскольку овсянка считается здоровой пищей, она приносит пользу от ореола здоровья, но это может привести к тому, что некоторые люди съедят ее слишком много, — говорит Блатнер.«Вместо того, чтобы приготовить одну чашку, они увеличат ее вдвое и начнут с одной чашки сухой».

Подходящий размер порции будет зависеть от вашей текущей пробежки или тренировочного объема, а также от ваших личных потребностей. Но в общем, придерживайтесь полстакана сухих овсяных хлопьев как один размер порции. В итоге получается 150 калорий, а на начинки остается около 150 калорий для сытного завтрака, который не превращается в калорийную бомбу. Таким образом, вы можете увеличивать или уменьшать масштаб для увеличения или уменьшения тренировки.

«Еще я обнаружил, что у людей нет правильного соотношения», — говорит Блатнер.Она предлагает одну часть овса на две части жидкости для проката и одну часть овса на три части жидкости для стальной резки.

Добавлен сахар

Есть много способов подсластить миску овсянки, от кленового сиропа до коричневого сахара и шоколадной стружки. Но, увеличивая сладость, вы можете значительно снизить пользу для здоровья. Да, мед технически является «натуральным» подсластителем, а коричневый сахар имеет прекрасный вкус, но с ним легко переборщить.

Вместо того, чтобы полагаться на простые подсластители, попробуйте альтернативные вкусы. Блатнер рекомендует такие добавки, как корица, несладкий какао-порошок или экстракт ванили. «На вкус они сладкие, хотя на самом деле они не полны сахара», — говорит она.

Сухофрукт

Это фрукт, так насколько он может быть плохим? Что ж, ответ возвращается к сахару. «Сушеные фрукты могут содержать примерно в восемь раз больше калорий, чем свежие фрукты», — говорит Блатнер. Это происходит из-за процесса сушки, при котором вся влага высасывается, а сахара концентрируются.

Пропустите сушеные продукты и добавьте немного свежих или замороженных фруктов. Вы получите больше сытости и объема при меньшем количестве калорий. Если вы покупаете замороженный сорт, убедитесь, что он несладкий.

Текущие заказы

Появился приток ресторанов и сетей быстрого питания, добавляющих овсянку в свои меню, потому что ее легко приготовить и она дает им некоторую ценность для здоровья. Однако эту здоровую репутацию нельзя полностью заслужить.

В то время как некоторые магазины здорового питания продают полезные ингредиенты, такие как протеиновый порошок, другие магазины увеличивают количество калорий и сладости ненужными добавками. «Есть компании, которые, например, добавляют сливки в овсянку», — говорит Блатнер. Избегайте чрезмерной порции добавок с помощью простого исследования. «Проверьте ингредиенты овсянки в определенном месте, прежде чем вы решите ее купить», — говорит Блатнер.

Орехи и ореховое масло

Из орехов и ореховой пасты овсянка получается более сбалансированной, — говорит Блатнер.«Они добавляют необходимый компонент — белок и полезный жир, но это очень быстро накапливается. Из-за более высокого содержания жира в них содержится больше калорий на грамм, поэтому, даже если вы употребляете небольшое количество, это много калорий ».

Хотя по-настоящему полезные жиры необходимы для хорошего питания и беговых тренировок и даже могут способствовать снижению или поддержанию веса, переедание может саботировать ваши цели. Вместо того, чтобы бросать несколько горстей, съешьте всего одну порцию орехов, что равняется примерно унции или 1-2 столовым ложкам ореховой пасты.

Овсянка быстрого приготовления со вкусом

За удобство этих маленьких ароматизаторов приходит цена: в большинстве овсяных хлопьев быстрого приготовления содержится сахар. Если вы по-прежнему цените растворимые продукты, поищите простые сорта или виды с пониженным содержанием сахара на 50 процентов. Даже лучше? Попробуйте овсяные хлопья или овсяные хлопья по старинке.

Овес получается из земли в виде овсяной крупы, которая является самой крупной и самой естественной формой. Затем их измельчали стальными лезвиями и превращали в стальную резку, которая долго готовилась, потому что она все еще довольно плотная.После этого их готовят на пару и скручивают, что и получается, когда вы покупаете овсяные хлопья. «Мгновенный доступ — это здорово, когда вы действительно торопитесь, — говорит Блатнер. «Но если у вас есть всего несколько лишних минут, вы можете приготовить овсяные хлопья в микроволновой печи». Кроме того, они впитывают больше воды, чем растворимые, поэтому ваша миска будет еще более наполненной. Найдите их в проходе с хлопьями; Обычно они находятся в цилиндрических канистрах. Готовьте их так же, как растворимые, но в микроволновке от двух с половиной до пяти минут, пока жидкость не впитается.

Недостаточно начинки

С другой стороны, иногда люди не подкрепляют овсянку достаточно , опасаясь, что они сделают ее нездоровой. «Не садитесь просто за миску овсянки с двумя ягодами малины», — говорит Блатнер. Вы не почувствуете удовлетворения и, возможно, позже будете более подвержены перееданию.

Вместо этого думайте об этой чаше как о шансе хорошо начать свой день. Добавьте чашку свежих фруктов (около 100 калорий) и немного полезных жиров и белков в виде орехов или орехового масла.Вы также можете добавить немного молока, если хотите. Вся миска должна содержать от 300 до 400 калорий, чего достаточно для сытного завтрака, для пробежки в конце дня или для восстановления после пробежки.

Или вы можете попробовать рецепт Блатнера: «Осенью я люблю нарезать зеленое яблоко с грецкими орехами и орехами пекан над миской овсянки», — говорит она. «Затем я добавляю немного корицы. В итоге получается обильный и сытный завтрак ».

Статья 7 способов испортить себе миску овсянки впервые появилась на сайте «Здоровье женщин».

Заправляйся до сильного финиша!

Вы знаете, как тренироваться для достижения ваших гоночных целей, но знаете ли вы, как для них есть? Это простое для понимания загружаемое руководство предоставит вам инструменты, необходимые для получения максимальной отдачи от каждого приема пищи и успешной следующей пробежки.

Вы получите 70 рецептов с упаковкой топлива и планов питания, которые помогут вам подготовиться к каждому типу пробежки.

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Пищевая ценность вареной овсянки

Злаки Овес Обычные и быстрые, необогащенные, приготовленные с водой (включая кипячение и микроволновую печь), без соли

в
1 чашка

Откуда берутся калории?

14% из белков (5.9г)

19% из жиров (3,6 г)

67% из углеводов (28 г)

Быстрая статистика

Калорий
166
8% СН
Протеин
5,9 г
12% СН
Толстый
3,6 г
5% СН
Углеводы
28 г
9% СН

Волокно
4 г
14% СН
Сахар
0.6 г
1% СН
Натрий
9,4 мг
0% DV
Кальций
21 мг
2% СН

9028

Транс Жир 0 г

Пищевая ценность
Размер порции
1 чашка (234 г)

Калорий		166
% дневной нормы *
Всего жиров 3,6 г		5%

Холестерин 0 мг		0%
Натрий 9.4 мг		0%
Всего углеводов 28,1 г		9%
Пищевое волокно 4 г		14%
Всего сахаров 0,6 г		1%
Включает ~ г добавленных сахаров	~%
Белок 5,9 г		12%
Витамин C 0 мг		0%
Витамин D 0 мкг		0%
Железо 2,1 мг		12%
Кальций 21.1 мг		2%
Калий 163,8 мг		3%
Фосфор 180,2 мг		14%
*% дневной нормы (DV) показывает, сколько нутриентов содержится в порции способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

Отсутствующие данные не равны 0. Это только означает, что данные не были собраны и неизвестны.

Из чего сделана эта еда?

84% воды

2% жира

12% углеводов

3% белка

Пищевая ценность овса Steel Cut

Овес существует практически с незапамятных времен и содержит довольно много питательных веществ.Однако овес начали выращивать для потребления и использования только примерно в 1000 году до нашей эры.

Первоначально овес скармливали в основном животным и избегали его как «варварской пищи» в Древнем Риме и Греции. В конце концов, однако, Римская империя пала, и племена, которые действительно потребляли овес, передали свои знания и наследие остальному миру.

Овес стал более широко использоваться в рационе человека и сегодня используется во всем, от пудингов и выпечки до овсяных каш.

Что такое овес?

Овес считается «цельным зерном» и полон ценных питательных веществ и растворимой клетчатки, которые полезны для организма. По этой причине овес — отличный способ увеличить потребление пищевых волокон. Ядро овса, также иногда называемое овсяной крупой, состоит из трех отдельных частей: отрубей, зародыша и эндосперма.

«Овсяная крупа» — это просто цельнозерновое зерно овса с удаленной шелухой или мякиной.

Если говорить о овсяной крупе, то в основном это овсяная крупа, нарезанная стальным лезвием на два или три маленьких кусочка.

Сталь по сравнению с овсяными хлопьями имеет более жевательную, более сердечную консистенцию. Из-за своей отличной формы овсяные хлопья необходимо тушить или замачивать дольше, чтобы они стали достаточно мягкими, чтобы их можно было есть.

Пищевая ценность овса

Все виды овса могут внести значительный вклад в здоровое питание, особенно для людей, у которых могут быть проблемы с сердцем или которые страдают такими заболеваниями, как диабет.

Пищевая ценность овса значительна и приносит много пользы для здоровья, например, снижает уровень плохого холестерина (уровни ЛПНП) и снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Овес может помочь снизить высокое кровяное давление, а также снизить риск развития диабета 2 типа. Это связано с высоким содержанием растворимой клетчатки, которая содержится в овсе, особенно в овсяных хлопьях.

Если вы боретесь с набором веса или с потерей веса, высокое содержание клетчатки также может помочь вам чувствовать сытость в течение более длительного периода времени, уменьшая количество перекусов и общее дневное потребление калорий.

Овсяные хлопья, овсяные хлопья и даже овсяные хлопья быстрого приготовления — все они довольно хорошо сбалансированы по своему питательному составу. Овес примерно на 66% состоит из углеводов, 17% белка, 11% клетчатки и 7% жира.

Что касается сырого овса, то в 100 граммах содержится около 10,6 граммов клетчатки и 16,9 граммов белка.

Одна из самых полезных волокон овса — это бета-глюкан. В низких концентрациях бета-глюканы уникальны тем, что они образуют гелеобразное вещество, которое снижает уровень холестерина, снижает уровень сахара в крови и уровень инсулина после употребления углеводов и увеличивает выведение желчных кислот.

Считается, что

бета-глюканы связаны с множеством преимуществ для здоровья, и именно это делает овсяные хлопья более желанными по сравнению с овсяными хлопьями или овсяными хлопьями быстрого приготовления.

Сорта овса

Есть разные виды овса. Хотя их общий состав очень похож с точки зрения питания, способы их обработки и подготовки к употреблению в пищу различаются.

Овес быстрого приготовления

Быстрорастворимый овес, хотя он может быть в некоторой степени полезным, является наиболее переработанным из овса и содержит наименьшее количество клетчатки на порцию.

Это овес, используемый в фасованных овсяных хлопьях быстрого приготовления. Хотя этот вид овсянки популярен, чем дольше вы ее готовите, тем легче она становится мягкой, и большинство производителей добавляют соль и сахар, что делает их наименее полезными для здоровья при попытке увеличить потребление зерна.

Овес быстрого приготовления

Следующая ступенька на лестнице здоровья — овес быстрого приготовления. Эти овсяные хлопья тонко раскатаны и нарезаны небольшими кусочками. Так они будут готовиться быстрее, сохраняя при этом большую часть своей пищевой ценности.Этот овес также часто используется для приготовления овсянки, а также может стать несколько мягким по текстуре, если готовить слишком долго.

Овсяные хлопья

Овсяные хлопья, иногда называемые «старомодными» овсяными хлопьями, представляют собой овсяные хлопья, собранные, пропаренные и сплющенные между вальцами. Овсяные хлопья — это тот же овес, который используется для быстрого приготовления овса, и они также отлично подходят для приготовления и выпечки или добавления в такие вещи, как йогурт и смузи.

Вы можете приготовить их с водой или молоком, и в результате получится мягкая кремовая текстура.Овсяные хлопья, как правило, сохраняют округлую форму и часто используются во всем, от печенья до батончиков мюсли, хлопьев и тарелок для завтрака.

Овес стальной нарезанный

Стальной овес иногда также называют ирландским овсом. Этот овес более грубый, и его ядро разрезают всего на две или три части с помощью стального лезвия. Отсюда они и получили название «стальная резка».

Такой овес готовится дольше и может потребовать предварительного замачивания. Стальной овес часто используют для каш и овсяных хлопьев.

Пищевая ценность стального овса

Если говорить о пищевой ценности, метрическая единица измерения, овсяные хлопья очень похожи на овсяные хлопья и овсяные хлопья быстрого приготовления. Различия заключаются в содержании пищевых волокон в овсяных хлопьях, а также в их плотности. Доля жидкой стальной овсяной крупы, с которой готовится, выше, чем у овсяных хлопьев, поэтому порция больше. Это означает, что вы можете есть их меньше и снизить потребление калорий, но при этом получать тот же уровень питания, что и при употреблении овсяных хлопьев или овсяных хлопьев быстрого приготовления.Кроме того, густота овса помогает вам чувствовать себя сытым.

Еще одно преимущество овсяных хлопьев состоит в том, что они дольше перевариваются, что снижает их гликемическую нагрузку. Из-за того, что они занимают место по гликемическому индексу, они отлично подходят для людей, страдающих диабетом или у которых может быть предиабет. Это потому, что, в отличие от овсяных хлопьев, они не вызывают большого скачка сахара в крови при употреблении в пищу.

Когда кто-то употребляет продукты с низким гликемическим индексом, это означает, что скорость поступления сахара в организм значительно снизилась.Когда кто-то употребляет продукты с высоким гликемическим индексом, это приводит к быстрому росту уровня сахара в крови и уровня инсулина. Это вызывает тягу к еще большему количеству сахара, когда уровень глюкозы начинает падать.

При приготовлении овсяных хлопьев важно знать, что вы едите. Стальной овес низкокалорийный, его вес составляет всего 170 калорий на 1/4 чашки сухого овса. Они содержат около 3 г жира и с низким содержанием насыщенных жиров. Они также не содержат холестерина и натрия.

Овсяные хлопья, нарезанные из стали, содержат 5 г клетчатки на 1/4 чашки сухого овса, что примерно вдвое превышает количество клетчатки, которое вы можете получить из овсяных хлопьев.

Они содержат 29 г углеводов, а также обеспечивают здоровое количество кальция, магния, железа, антиоксидантов и витаминов группы B. Они также содержат 158 мг калия.

Как видите, стальной овес по целому ряду причин является прекрасным дополнением к здоровому и сбалансированному питанию.

Овес стальной дробленый по питанию во всех отношениях такой же, как и у других овсяных хлопьев, за исключением содержания клетчатки и плотности.Содержание клетчатки и плотность стального овса делает их такими сытными и полезными.

Хорошая вещь о овсяных хлопьях из стали состоит в том, что их можно украсить разными способами. Вы можете приготовить их с водой или молоком и добавить подсластитель или специю по вашему выбору, чтобы оживить их. Они также отлично подходят для быстрого завтрака, например овсянки на ночь.

Если вы действительно хотите увеличить количество питательных веществ, вы также можете добавить в смесь орехи, сухофрукты, свежие фрукты и даже такие вещи, как семена чиа и греческий йогурт.Как бы вы их ни готовили, от добра не уйти!

4 лучших овсяных хлопья быстрого приготовления (и 5, которых следует избегать)

Какая овсянка быстрого приготовления лучше всего подходит для вас и вашего тела? Мы нашли пять, которых следует избегать, и пять, которые лучше всего помогут вам начать работу утром.

Кредит изображения: Jupiterimages / Photolibrary / GettyImages

Раньше тарелка овсянки считалась довольно скучным завтраком, но теперь это уже не так. Исследования показывают, что продажи овсянки (в расчете на единицу продукции) увеличились в 2017 году на 1 штуку.7 процентов. Не так уж плохо для категории продуктов питания, которая существует уже тысячи лет, согласно историческому отчету, опубликованному на KRCU. И это изменение в правильном направлении, потому что в своей первоначальной форме овес на 100% состоит из цельного зерна и содержит полезную для сердца растворимую клетчатку.

Частично этот всплеск, возможно, связан с интересными опциями, которые в настоящее время заполняют рыночные полки. Многие из них быстро исправляются занятыми людьми. Но прежде чем покупать следующий пакет или контейнер, вам нужно различать, когда речь идет о овсянке быстрого приготовления.

Некоторые овсяные хлопья быстрого приготовления содержат добавленный сахар и искусственные или другие тщательно обработанные ингредиенты, которые делают многие из них не очень полезными для здоровья. Мы отобрали 9 брендов и определили, каких из них следует избегать, а каких бросать в корзину, чтобы вы могли получить питательный, вкусный и быстрый цельнозерновой завтрак всего за пару минут или меньше.

Худшая фруктовая овсянка: овсянка с изюмом Kroger, яблоко и грецкий орех

Это факт, что покупка товаров в магазинах может сэкономить вам деньги.Но в этом случае экономия не стоит. Когда вы посмотрите на панель фактов о питании для изюма Kroger, яблочного и грецкого ореха быстрого приготовления, он может показаться относительно здоровым выбором из-за шести граммов клетчатки и всего лишь трех граммов сахара. Но проблемы с питанием этой конкретной овсянки основаны не на цифрах, а на том, что обнаруживается при чтении списка ингредиентов.

Эта овсянка содержит обезвоженные яблочные хлопья, консервированные сульфитом натрия и диоксидом серы.Помимо очевидного факта, что ни один организм не нуждается в сульфитах, небольшой процент населения считается чувствительным к сульфиту и может иметь кожные, желудочные или респираторные реакции после его приема.

Грецкие орехи содержат бутилированный гидрокситолуол (BHT), который является консервантом, «общепризнанным правительством как безопасный» (GRAS), но некоторые исследования показали, что он вызывает рак и проблемы с щитовидной железой у животных. Наконец, этот завтрак содержит сукралозу, искусственный подсластитель, который, по данным Science Daily, может способствовать накоплению жира в клетках.Окончательный вердикт? Пропустить эту покупку.

Пищевая ценность: Один пакет этой овсянки содержит 150 калорий, 180 миллиграммов натрия, шесть граммов пищевых волокон, три грамма общего сахара и четыре грамма белка.

Подробнее: Сколько овсянки нужно съесть на завтрак, чтобы ускорить обмен веществ?

Худшая овсяная каша быстрого приготовления без глютена: Glutenfreeda Черника без глютена, клубника и коричневый сахар растворимая овсяная каша

Если вам нужно (или вы просто хотите) отказаться от глютена, в Glutenfreeda обычно есть вкусные варианты, которые подойдут для вашего утреннего блюда из овсянки.Эта овсянка сделана из сертифицированного безглютенового овса, содержит полезный лен и может быть приготовлена в мгновение ока.

К сожалению, на этом хорошие новости заканчиваются. Сладость этого утреннего приема пищи достигается за счет большого количества коричневого тростникового сахара, добавленного в его ингредиенты. По весу он содержит больше сахара, чем сублимированная клубника или сублимированные лесные ягоды в чашке. Фактически, 13 из 15 граммов сахара получены из добавленных сахаров. Это больше трех чайных ложек.

Если вы собираетесь насладиться этой сладкой чашкой, знайте, что это больше похоже на десерт на завтрак.(Однако, если вы полны решимости побаловать себя, по крайней мере, вы можете чувствовать себя хорошо, зная, что нет никаких консервантов, искусственных ингредиентов или генетически модифицированных организмов (ГМО)).

Пищевая ценность: Одна чашка этой овсянки содержит 280 калорий, 110 миллиграммов натрия, шесть граммов пищевых волокон, 15 граммов сахара и девять граммов белка.

Подробнее: Содержит ли овсянка по старинке глютен?

Худшая чашка быстрого приготовления: ThinkThin Protein & Fiber Hot Oatmeal — медовое арахисовое масло

Эта овсянка многообещающая для начала.ThinkThin Protein & Fiber Hot Oatmeal — вкус медового арахисового масла начинается с цельнозерновой смеси из овсяных хлопьев, овсяных хлопьев и красной киноа, но на этом совершенство заканчивается. 10 граммов белка в основном поступают из источника с высокой степенью переработки, изолированного соевого белка, а не из пищевого источника цельного белка, такого как цельные соевые бобы или продукты, приготовленные из цельных соевых бобов, такие как соевое молоко или тофу.

Кроме того, есть несколько различных типов добавленных сахаров, например, сушеный тростниковый сироп и медовый порошок.Медовый порошок ThinkThin представляет собой смесь порошкообразной пищевой добавки мальтодекстрина и меда; это не похоже на то, что вы поливаете чистым медом прямо из сот в этом пакете.

Более того, большая часть арахисового аромата исходит не от настоящего арахиса, а от арахисовых капель, которые представляют собой смесь сахара, косточкового пальмового масла, арахисовой муки, обезжиренного сухого сухого молока, соли и соевого лецитина. В конце концов, вы можете получить полезные цельнозерновые продукты, но они содержат чертовски много чрезмерно обработанных ингредиентов.

Пищевая ценность: Один пакет этой овсянки содержит 200 калорий, 220 миллиграммов натрия, пять граммов пищевых волокон, девять граммов общего сахара и 10 граммов белка.

Подробнее: Овсянка — хороший завтрак для похудения?

Худший органический быстрорастворимый овес: органический натуральный клен быстрого приготовления со вкусом коричневого сахара Simple Truth

Честно говоря, сложно найти органическую овсянку, которую мы бы не рекомендовали.Но эта овсяная каша быстрого приготовления с органическим натуральным кленом и коричневым сахаром от Simple Truth — самый большой неудачник. Его основой могут быть органические овсяные хлопья (что хорошо), но следующим ингредиентом, указанным на панели питания, является органический сушеный тростниковый сироп. Хотя он может быть менее обработан, чем белый столовый сахар, он все же на 100% добавлен. И дело не только в небольшом количестве добавленного сахара, это в большом количестве. В каждой упаковке вы найдете почти четыре чайных ложки общего сахара.

Кроме того, название этой овсянки вводит в заблуждение.На упаковке указано «натуральный клен» как часть его вкусового профиля. К сожалению, добавлены только ароматизаторы; нет абсолютно никакого чистого или натурального кленового сиропа. Что очень плохо, потому что потенциальные антимикробные свойства чистого кленового сиропа — это хорошо, но вы не найдете их в этом выборе для быстрого приготовления на завтрак.

Пищевая ценность: одна упаковка этой овсянки содержит 200 калорий, 180 миллиграммов натрия, четыре грамма пищевых волокон, 15 граммов общего сахара и пять граммов белка.

Подробнее: Сколько калорий в чистом кленовом сиропе?

Худшая овсяная каша в духе десерта: овсяные хлопья быстрого приготовления Quaker, персики и сливки

На протяжении десятилетий американцы могли рассчитывать на компанию Quaker Oats Company за неизменно высокое качество ее культовых канистр с овсом. Однако Quaker Instant Oatmeal Peaches & Cream не соответствует стандартам, рекомендованным диетологами.

Хотя этот вариант завтрака начинается со здоровых 100-процентных цельнозерновых овсяных хлопьев и содержит множество витаминов и минералов, таких как железо и кальций, он также содержит так много ингредиентов, что любой диетолог пропустил бы эти быстрорастворимые пакеты.Есть кремообразный агент, который выглядит как псевдонаучный эксперимент: мальтодекстрин, частично гидрогенизированное соевое масло, твердые вещества кукурузного сиропа, сыворотка, казеинат натрия, сахар, дикалий фосфат, моно- и диглицериды, искусственный краситель, соль, соевый лецитин и искусственный ароматизатор.

И что еще больше обидно, настоящих персиков здесь тоже нет. Скорее, вы найдете кусочки обезвоженных яблок с искусственным вкусом персика. Вместо? Придерживайтесь только овса и добавьте свои собственные свежие персики.

Пищевая ценность: Один пакет этой овсянки содержит 130 калорий, 180 миллиграммов натрия, два грамма пищевых волокон, 12 граммов общего сахара и три грамма белка.

Подробнее: Овсянка — это здоровый завтрак?

Лучшая фруктовая овсянка: суперпродукт с семенами тыквы и клюквой Purely Elizabeth

Обязательно купите эту овсянку быстрого приготовления, приготовленную из суперпродуктов, таких как клюква, тыквенные семечки и семена чиа.

Эта утренняя чаша растительных добра доказывает, что вы можете получить восхитительный оттенок сладости, естественно, без всех этих добавленных сахаров. И эта овсянка не только веганская, но и богата хорошими суперпродуктами, такими как клюква.Клюква является мощным источником полифенолов и может быть полезна для предотвращения ожирения и связанных с ним заболеваний.

Помимо сушеной клюквы, эта овсянка также сделана из пяти других простых, на 100% натуральных, органических и не содержащих ГМО ингредиентов: овса без глютена, сырых семян тыквы, семян чиа, воздушного амаранта и хлопьев киноа. Комбинация приводит к желанной текстуре вместо типичной овсяной кашицы.

Еще один любимый нами вариант от этой марки? Овсяные чашки Purely Elizabeth Vibrant, приправленные золотой куркумой, голубой спирулиной и розовой питайей.В них немного больше калорий и немного кокосового сахара, но они также богаты антиоксидантами.

Пищевая ценность: Каждая порция этой овсянки содержит 160 калорий, ноль миллиграммов натрия, пять граммов пищевых волокон, два грамма общего сахара и семь граммов белка.

Подробнее: 12 простых, пикантных рецептов овсянки на любое время дня

Лучшая чашка для быстрого приготовления: чашка для овсянки Bob’s Red Mill Classic без глютена, льна и чиа

Эта овсянка богата клетчаткой и белком, отчасти благодаря семенам чиа и льняному семени.

Изображение предоставлено: Джеки Ньюджент, RDN

Если вам нужна простая овсяная каша быстрого приготовления в чашке, классическая овсяная каша Bob’s Red Mill без глютена с льном и чиа — отличный выбор. Семена чиа и льняное семя обеспечивают питательный и структурный интерес. Двойная порция по семь граммов пищевых волокон (из овса и семян) и белка поможет вам удовлетворить ваши потребности. Семена чиа содержат 10 граммов клетчатки на унцию; льняное семя содержит 8,5 граммов клетчатки на унцию. И оба содержат полезные для сердца омега-3 жирные кислоты.

Эта овсянка — отличный выбор в качестве сертифицированного безглютенового блюда или быстрого веганского блюда. И одеть эту простую Джейн достаточно легко. Добавьте столовую ложку миндального масла и посыпьте нарезанной клубникой и поджаренным нарезанным миндалем. Миндаль еще больше накачивает растительный белок и клетчатку, и вы получите приятный хруст.

Пищевая ценность: Одна чашка этой овсянки содержит 210 калорий, 160 миллиграммов натрия, семь граммов пищевых волокон, один грамм общего сахара и семь граммов белка.

Подробнее: Информация о чиа, конопле и льне

Лучший органический быстрорастворимый овес: 365 ежедневных органических быстрорастворимых овсяных хлопьев

Эта выигрышная органическая овсянка быстрого приготовления содержит только один ингредиент: органические овсяные хлопья.

Изображение предоставлено: Джеки Ньюджент, RDN

Вы хотите, чтобы ваша овсянка содержала только сертифицированные USDA органические овсяные хлопья и ничего больше? Тогда оригинальная версия 365 Everyday Value Organic Instant Oatmeal — это овсянка для вас.Это означает, что вы получите все преимущества, связанные с овсом, включая бета-глюканы (форма растворимой клетчатки), на завтрак, который может укрепить вашу иммунную систему и помочь бороться с вредными бактериями, вирусами и многим другим.

Вы также можете почувствовать себя хорошо от этого мгновенного выбора, потому что в нем нет добавленного натрия и сахара. Более того, это одобренный проект без ГМО и соответствует критериям Whole Foods Market 365 для получения значка устойчивости, что делает его хорошим выбором продуктов питания для всей планеты. Скорость и простота в лучшем виде.

Пищевая ценность: Один пакет этой овсянки содержит 150 калорий, ноль миллиграммов натрия, четыре грамма пищевых волокон, менее одного грамма сахара и шесть граммов белка.

Подробнее: Полезна ли сырая овсянка?

Лучшая овсяная каша на основе десертов: Vigilant Eats Superfood Cereal Maca Double Chocolate

Эта овсяная каша быстрого приготовления содержит суперпродукты, такие как порошок корня маки, порошок лукумы и ядра какао-бобов.

Изображение предоставлено: Джеки Ньюджент, RDN

Одной из самых крутых чашек овсянки на рынке является хлопья Vigilant Eats Maca Double Chocolate Superfood. Он не только органический, но и содержит одни из самых модных ингредиентов, обладающих преимуществами суперпродуктов. Какао-крупка содержит полифенолы какао и может действовать как мощный антиоксидант. Порошок корня мака может играть роль в повышении фертильности, а порошок люкумы может оказывать благотворное влияние на уровень сахара в крови.

Единственный недостаток в том, что эта крупа суперпродукта содержит немного добавленных сахаров.Но не стоит слишком беспокоиться о избытке сахара здесь; только семь граммов из 13 граммов получены из добавленных сахаров. Текущие рекомендации по здоровью рекомендуют употреблять не более 25 граммов добавленного сахара в день для женщин и 36 граммов добавленного сахара в день для мужчин. Большая часть сладости этой овсянки естественным образом связана с финиками. И еще одна забавная вещь: в комплект входит ложка, поэтому вы можете есть овсянку на бегу, просто добавив холодную воду.

Пищевая ценность: Одна чашка этой овсянки содержит 240 калорий, 20 миллиграммов натрия, 10 граммов пищевых волокон, 13 граммов общего сахара и семь граммов белка.

Подробнее: Каковы преимущества употребления овсянки каждое утро?

You Are Here

Калорийность овсяной каши на воде без сахара и соли: Каша овсяная на воде без соли и сахара — калорийность, состав, описание

Сколько ккал в овсянке на воде (без соли и сахара)

Овсянка на молоке

Польза овсянки

Геркулесовая каша с грецкими орехами

Химический состав и калорийность овсяной каши (на молоке)

Рецепт овсяная каша на молоке с медом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «овсяная каша на молоке с медом».

Свойства овсяной каши на молоке

Польза

Для организма женщин

Для мужчин

Для детей

Рецепт Каша овсяная с молоком и медом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Каша овсяная с молоком и медом».

Как выбрать овсянку

Как приготовить овсяную кашу

Солёная каша

Сладкая каша

Каша с фруктами

Рецепты приготовления

Классический рецепт овсяной каши с медом

Быстрый рецепт овсяной каши с медом

Овсяная каша с медом и оливковым маслом на воде

Овсяная каша с медом и бананом на молоке

Как овсянка помогает при заболеваниях

При дисбактериозе

При запорах

При заболеваниях желудка

При панкреатите

При диабете

При подагре

При атопическом дерматите

кукурузная каша на воде без сахара

Овсяная каша на воде — рецепт с фотографиями

Описание рецепта — Овсяная каша на воде:

Овсяная каша на воде: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Овсяная каша — Модная еда

Похожие рецепты

Сколько ккал в овсяных хлопьях на воде. Сколько калорий в овсяных хлопьях

Калорийность овсяной каши на молоке без сахара на 100 грамм

Калорийность овсяной каши на молоке с маслом на 100 грамм

Калорийность овсяной каши на воде на 100 грамм с маслом

Калорийность овсяной каши на воде без сахара, с сахаром на 100 грамм

Калорийность овсяной каши с изюмом на 100 грамм

Польза овсяной каши

Вред овсяной каши

Сколько калорий в овсяной каше на воде?

Сколько калорий в овсяной каше на молоке?

Сколько калорий в овсянке с солью и без?

Энергетическая ценность овсянки с добавками

Овсянка на воде: с сахаром или без?

Как употреблять овсянку?

Калорийность овсянки на молоке на 100 грамм

Польза овсянки

Вред овсянки

Как правильно варить овсянку на молоке

Овсянка, варенная на воде

Как готовить овсянку на воде?

Пресная овсяная каша

Молочная овсянка

Геркулес и Овсянка, в чем разница?

Овсянка и геркулес: в чем разница?

Полезно, но долго

Чудес не бывает

Идеальный баланс найден

Вся польза овсянки за 3 минуты

Удваиваем здоровье

Отличия овсянки, геркулеса и быстроразваривающихся хлопьев:

«Мифы и легенды» овсяных хлопьев

Все 25 овсяных хлопьев быстрого приготовления Quaker — ранжированные!

От худшего к лучшему…

Как приготовить полезную овсянку без натрия

Больше способов уменьшить содержание натрия, а не вкуса.

Читателям также понравились:

Об авторе: Джейн Херли

Nutrition News — Что делать со стальным овсом?

В чем разница?

калорий в чашке овсянки