Калорийность гороха консервированного: Калорийность Горошек зелёный, консервированный. Химический состав и пищевая ценность.
Калорийность Горошек зелёный, консервированный. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав
«Горошек зелёный, консервированный».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г |
% от нормы в 100 ккал |
100% нормы |
| Калорийность | 58 кКал | 1684 кКал | 3.4% | 5.9% | 2903 г |
| Белки | 3.01 г | 76 г | 4% | 6.9% | 2525 г |
| Жиры | 0.48 г | 56 г | 0.9% | 1.6% | 11667 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 5.7% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 28.4% | 606 г |
| Вода | 85.13 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2670 г |
| Зола | 0.77 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76 мкг | 900 мкг | 8.4% | 14.5% | 1184 г |
| альфа Каротин | 15 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.91 мг | 5 мг | 18.2% | 31.4% | 549 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1747 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 8.8% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 2.2% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 20 мг | 500 мг | 4% | 6.9% | 2500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 3.1% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 5.7% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 24 мкг | 400 мкг | 6% | 10.3% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.8 мг | 90 мг | 8.7% | 15% | 1154 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.02 мг | 15 мг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| гамма Токоферол | 1.7 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 20.7 мкг | 120 мкг | 17.3% | 29.8% | 580 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.995 мг | 20 мг | 5% | 8.6% | 2010 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106 мг | 2500 мг | 4.2% | 7.2% | 2358 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 3.4% | 5000 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 8.3% | 2105 г |
| Натрий, Na | 185 мг | 1300 мг | 14.2% | 24.5% | 703 г |
| Сера, S | 30.1 мг | 1000 мг | 3% | 5.2% | 3322 г |
| Фосфор, P | 63 мг | 800 мг | 7.9% | 13.6% | 1270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.29 мг | 18 мг | 7.2% | 12.4% | 1395 г |
| Марганец, Mn | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 18.3% | 948 г |
| Медь, Cu | 99 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 17.1% | 1010 г |
| Селен, Se | 1.3 мкг | 55 мкг | 2.4% | 4.1% | 4231 г |
| Цинк, Zn | 0.72 мг | 12 мг | 6% | 10.3% | 1667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.08 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.07 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.95 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.243 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.421 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.086 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.043 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.183 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% | 6.7% |
Энергетическая ценность Горошек зелёный, консервированный составляет 58 кКал.
- 0,5 cup = 124 гр (71.9 кКал)
- can (303 x 406) = 482 гр (279.6 кКал)
Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Горошек зелёный консервированный — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
55
Углеводы, г:
9.8
Горошек зелёный является однолетником семейства Бобовые, спелые семена считаются бобами, а молодой зелёный горошек «молочной» спелости, скорее, обладает свойствами овоща. Горошек зелёный консервированный – знакомый и любимый с детства продукт, неотъемлемая часть любых праздничных застолий. Консервированием зелёного горошка занимается пищевая промышленность, сырьё для производства можно вырастить практически повсеместно. Заготавливают горошек зелёный консервированный в жестяных или стеклянных банках, срок годности продукта не менее одного года.
Консервированный зелёный горошек производят из нескольких сортов гороха, мозговых или гладких. В зависимости от сорта будут различаться цвет, размер и форма горошин. Мозговые сорта мелкие, горошины чуть вытянутой формой и насыщенного зелёного цвета. Гладкие сорта отличаются крупными зёрнами правильной круглой формы, цвет продукта – болотный.
Калорийность консервированного зелёного горошка
Калорийность горошка зелёного консервированного составляет 55 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства консервированного горошка зелёного
Лучшим считается такой продукт, в составе которого: горошек, соль, вода, сахар. В процессе термической обработки горошек теряет некоторую часть своих полезных свойств, но и в консервированном виде продукт содержит грубые пищевые волокна, легкоусвояемый растительный белок, который практически не уступает белку животного происхождения, витамины В1, В2 и С, минеральные вещества, особенно железо, калий, цинк и селен. Вещество инозитол, которое имеется в горошке зелёном консервированном, обладает способностью очищать печень от жировых отложений. Продукт полезен для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы, способен снижать уровень холестерина в крови и уменьшать артериальное давление. Немногие знают, что горошек зелёный консервированный – отличное средство для поднятия уровня гемоглобина и лечения анемии. Антиканцерогенные свойства продукта проявляются в способности уменьшать риск возникновения новообразований. Рассолом от зелёного горошка лечат похмельный синдром.
Вред горошка зелёного консервированного
Самая главная неприятность, которая возникает всегда при употреблении горошка зелёного консервированного – увеличение газообразования, поэтому всем, у кого проблемы с желудочно-кишечным трактом, следует обращать на это внимание. В редких случаях продукт может спровоцировать возникновение аллергических реакций.
Горошек зелёный консервированный в похудении
Рекомендовать горошек зелёный консервированный в качестве диетического продукта было бы неправильно, но продукт имеет свойство быстро насыщать, поэтому, съев даже несколько ложек зелёного горошка, можно надолго избавиться от чувства голода (calorizator). Если использовать горошек зелёный консервированный как самостоятельный гарнир, не смешивая его с другими овощами, то сильного газообразования можно избежать и наладить пищеварение.
Выбор и хранение консервированного зелёного горошка
Приобретая горошек зелёный консервированный в магазине, нужно внимательно осмотреть жестяную банку на предмет целостности и отсутствия вмятин, повреждений и ржавчины. Швы должны быть ровными, без изогнутостей. Следует встряхнуть банку, чтобы оценить количество горошка, которого должно быть не менее 70%. Если внутри банки больше жидкости, от покупки лучше отказаться.
В стеклянных банках проще оценить качество зелёного горошка. Нужно обратить внимание на отсутствие стручков, осадка и мути в рассоле, целостность и равномерную окраску зёрен. Хранить стеклянные банки с горошком нужно в тёмном месте, срок годности обычно указывают производители на упаковке.
Горошек зелёный консервированный в домашних условиях
Любителям домашнего консервирования вполне под силу самостоятельно заготовить зелёный консервированный горошек. Необходимо освободить молодой горошек от стручков, промыть и 3-4 минуты бланшировать в подсоленной воде (калоризатор). Затем воду слить, разложить горошек в чистые банки и залить кипящим рассолом (на литр воды 1 столовая ложка соли, 1/2 чайной ложки сахара, как консервант – 1 чайную ложку уксуса или 3 г лимонной кислоты). Простерилизовать банки 10-15 минут, укупорить, перевернуть и оставить до охлаждения.
Горошек зелёный консервированный в кулинарии
Консервированный горошек используют как самостоятельный гарнир, который можно разогреть или употреблять холодным, его добавляют в традиционные салаты оливье, столичный и винегрет, закуски и овощные рагу.
Больше о зеленом горошке консервированном смотрите в видео-ролике телепередачи “О самом главном”.
Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.
Калорийность гороха | Худеем просто. Фитнес/Диета.
Горох – один из самых распространенных представителей семейства бобовых, плоды которого употребляют в пищу на всех стадиях созревания как в свежем, так и в приготовленном виде. В зависимости от этих факторов калорийность гороха варьируется в довольно значительных пределах − от 55 ккал/100 г у свежего зеленого горошка до 300 ккал или выше в сушеном зрелом зерне и блюдах из него. Доступный по стоимости, богатый растительным белком, витаминами и микроэлементами этот продукт является универсальным и весьма востребованным в кухнях многих народов мира. Кроме того, есть особые разновидности бобовых культур, которые тоже относят к гороху – это маш и нут. Поскольку они доходят до российского потребителя уже в сухом состоянии, то имеют весьма высокую энергетическую ценность − 300 и 364 ккал/100 г соответственно.
Зеленого
Горох различают по сортам:
- лущильные − очень твердые, практически не развариваются, подходят только для супов или каш, придавая этим блюдам аппетитный аромат и густую консистенцию;
- сахарные – мягкие и сочные, могут употребляться в сыром виде вместе со стручками;
- мозговые − используются в недозрелом состоянии для получения так называемого зеленого горошка, который подходит для употребления в свежем виде, заморозки, консервирования и приготовления различных блюд.
Зрелый горох имеет твердые желтые зерна, которые для хранения чаще всего высушивают в цельном или колотом виде. Зеленые гороховые стручки с еще несформировавшимися горошинами употребляют сырыми, тушат, добавляют в супы, а из полностью вызревших варят каши, пюре, первые блюда. Но самым популярным и любимым многими является не успевший огрубеть зеленый горошек, который обладает минимальной калорийностью (55 ккал/100 г) и единственный из всех может употребляться в сыром, термически не обработанном виде. Зеленый горошек едят самостоятельно, добавляют в салаты, в измельченном состоянии используют при приготовлении свежих соусов и подают в качестве гарнира.
Важно! Несмотря на невысокую калорийность и массу полезных свойств, употреблять свежий или замороженный зеленый горошек нужно в умеренных количествах. Этот продукт представляет собой весьма грубую пищу, состоящую преимущественно из клетчатки, которая может травмировать слизистую желудочно-кишечного тракта, а также спровоцировать повышенное газообразование.
Рекомендованная врачами и диетологами норма употребления гороха составляет 120–180 г в сутки для взрослого человека. Особенно желательно водить в рацион гороховые бобы в период похудения из-за нескольких важных для нормализации веса свойств, включая:
- активизацию расщепления жиров;
- ускорение выделения и оттока желчи;
- мягкое мочегонное и слабительное действие.
Большая польза зеленого горошка обусловлена наличием высококачественного легкоусвояемого растительного белка, близкого по структуре к белку мяса и содержащего некоторые незаменимые аминокислоты. Поэтому зеленый горошек, как и мясо, способствует наращиванию мышечной ткани без увеличения жировой массы и при этом обладает более низкой калорийностью, что делает его незаменимым компонентом практически любого диетического меню для похудения.
Вместе с тем зеленый горошек – это скоропортящийся продукт, который может храниться в холодильнике без потери своих полезных и вкусовых качеств не более 10–12 дней. К тому же он доступен по сезону очень короткое время, поскольку собирается в стадии «молочной» зрелости, пока горошины не потеряли сочности. Продается продукт чаще всего прямо в стручках, которые должны быть насыщенного зеленого цвета, умеренно наполненными мягкими горошинами и имеющими свежие плодоножки. Также можно купить очищенный зеленый горошек, но в этом случае проверяется отсутствие признаков гнили и плесени, темных пятен, других повреждений. Легкая морщинистость не является дефектом, а, наоборот, свидетельствует, что горошины очень сладкие и сочные, но при условии, что они имеют ярко-зеленый цвет и блестящую поверхность − во всех остальных случаях гороховые бобы будут просто высохшими.
Лучшим вариантом длительного хранения зеленого горошка является максимально быстрая заморозка, которая позволяет сохранить не только отличный вкус, но и богатый витаминно-минеральный состав, а также продлить срок хранения продукта до 1 года. Но поскольку в ходе замораживания зерна утрачивают влагу, то количество сухой массы на единицу объема повышается, что увеличивает калорийность гороха до 75 ккал на 100 г, хотя в перерасчете на горошины данный показатель остается неизменным.
Консервированного
Зеленый консервированный горошек – это овощные консервы из мозговых сортов молочной зрелости, которые начали производить еще в советские времена сразу после появления технологии консервирования. Но и до наших дней этот продукт пользуется неизменной популярностью у потребителей. Калорийность гороха в консервированном виде зависит от наличия тех или иных добавок, которые использует производитель. Для улучшения вкуса и придания большей сладости в консервы часто добавляют сахар, что соответственно повышает количество калорий. Также играет роль соотношение бобов и рассола в банке. В зависимости от всех этих факторов энергетическая ценность консервированного горошка может варьироваться в пределах от 38 до 70 ккал/100 г.
В ходе консервации определенная часть полезных свойств утрачивается. Тем не менее, в таком горошке присутствует довольно много витаминов, минералов и питательных веществ, но основная польза заключается в повышенном содержании растительного белка, легко усваиваемого организмом. Кроме того, этот продукт не нуждается в термической обработке и полностью готов к употреблению в качестве отдельного блюда или компонента различных салатов, закусок, супов.
Важно! При неправильной транспортировке, нарушении условий хранения или превышении срока годности зеленый консервированный горошек не только утрачивает свои вкусовые и полезные качества, но и становится опасным для здоровья. Поэтому такие консервы нужно внимательно выбирать, тщательно изучив состав и конечную дату реализации.
Продукт рекомендуется приобретать в стеклянных банках, чтобы можно было визуально определить качество горошин. В составе, кроме воды, соли и сахара, не должно быть ничего (эмульгаторов, подсластителей, ароматизаторов, красителей и консервантов). Также надо проверить, чтобы не было кусочков стручков, мути в рассоле и осадка, а количество горошин составляло не менее 70% от общего объема содержимого. В жестяной банке это определяется путем встряхивания.
Регулярное умеренное употребление качественного консервированного зеленого горошка обеспечивает получение целого ряда положительных результатов воздействия на организм, включая:
- активизацию обмена веществ;
- нормализацию восстановительных реакций;
- ускорение синтеза белковых соединений;
- уменьшение выраженности симптомов при сахарном диабете и атеросклерозе;
- профилактику инфаркта, гипертонии, онкологии;
- улучшение состояния кожи;
- понижение уровня вредного холестерина, выведение токсинов и шлаков;
- налаживание деятельности желудочно-кишечного тракта;
- повышение скорости регенерации тканей;
- замедление старения и продление молодости;
- снижение анемии, устранение хронической усталости, повышение иммунитета.
Вместе с тем, несмотря на указанные полезные действия и низкую калорийность гороха в консервированном виде, употреблять его нужно дозировано, чтобы не создавать лишнюю нагрузку на почки. Это объясняется содержанием пуринов, после распада которых образуется мочевая кислота, а ее высокий уровень ведет к образованию камней в почках, развитию подагры и ухудшению состояния суставов.
Консервированный зеленый горошек несложно приготовить самостоятельно в домашних условиях, что позволит сохранить минимум калорий и больше полезных свойств. Для этого бобы 3 минуты бланшируют в подсоленной воде, укладывают в стерилизованные банки и заливают маринадом. Для приготовления маринада используется вода после бланширования, на 1 л которой добавляют 1 ст. л. соли, ½ ч. л. сахара и 3 г лимонной кислоты или 1 ч. л. уксуса. Наполненные банки стерилизуют в течение 10–15 минут, закатывают крышками, переворачивают и оставляют для охлаждения. При таком способе заготовки калорийность гороха не только не повысится, но и существенно снизится – до 38 ккал/100 г. Кроме того, рассолом с таким составом отлично лечится абстинентный (похмельный) синдром.
Сушеного
Совершенно иное назначение имеет сушеный горох. В кулинарии его часто относят не к бобовым, а к крупам, хотя это не совсем правильно с точки зрения биологической принадлежности, зато полностью соответствует способам приготовления и употребления. Калорийность гороха в сухом виде значительно повышается за счет полного удаления влаги и увеличения сухой массы, в которой может содержаться 298–323 ккал/100 г в зависимости от сорта и степени зрелости используемого сырья. Но поскольку в ходе приготовления зерна снова напитываются жидкостью и увеличиваются в объеме, то число калорий также снижается до уровня свежего.
В составе такого продукта практически полностью сохраняются все полезные вещества, причем в повышенной концентрации, что делает сухое гороховое зерно ценным компонентом не только обычного и диетического, но и лечебного рациона. Его применяют в составе комплексного лечения ряда заболеваний, включая:
- злокачественные новообразования;
- повышенное артериальное давление;
- туберкулез;
- сосудистые нарушения;
- высокий уровень холестерина;
- проблемы со зрением.
Также регулярное употребление гороховых блюд благотворно сказывается на росте ногтей и волос, состоянии кожных покровов, нормализации массы тела.
Для сушки используется как зеленые, так и зрелые желтые гороховые зерна, которые обладают одинаковыми полезными свойствами, но различаются по вкусовым качествам и энергетической ценности. Так, калорийность гороха молочной спелости составляет 55 ккал/100 г в сыром виде и 298 ккал/100 г в сушеном. А в желтом содержится соответственно 60 ккал и 300 ккал на 100 граммов. Обычно сухое гороховое зерно выступает в качестве компонента первых и вторых блюд, из него готовят пюре и каши.
Сухие гороховые бобы хранятся 1–2 года, но для этого необходимо обеспечить подходящие условия, защитив от влаги и воздействия тепла. При приобретении следует обращать внимание на форму и цвет горошин, которые могут быть желтыми или зелеными, но обязательно должны иметь небольшой размер (диаметр около 4 мм), быть без пятен, посторонних примесей и абсолютно сухими. При этом следует учитывать, что сушеное гороховое зерно продается не только в цельном, но лущеном, колотом или дробленом виде. Также существуют некоторые другие сорта бобовых и зернобобовых культур (нут, маш), горошины которых имеют несколько другой внешний вид и отличаются по вкусовым качествам.
Лущеного
Лущеными называются гороховые бобы, очищенные от кожуры и имеющие гладкую поверхность. Калорийность гороха после такой обработки несколько повышается − до 299–323 ккал/100 г, что обусловлено удалением наименее калорийной части.
За счет удаления клетчатки витаминно-минеральный состав лущеного горохового зерна становится несколько беднее, чем у цельного, зато оно намного быстрее и лучше разваривается. Такое сырье применяют в рецептах самых разнообразных блюд, а также используют для производства муки, из которой делают различную выпечку.
Важно! Несмотря на самую высокую среди всех видов гороха калорийность, лущеные бобы считаются наиболее полезными в диетическом питании. Это обусловлено тем, что они не только быстро насыщают, но и практически не раздражают слизистую желудочно-кишечного тракта.
Блюда из лущеного горохового зерна рекомендуется употреблять во время похудения, а также с целью профилактики и лечения болезней сердца, сосудов, печени и язвенной болезни желудка. Регулярное, но дозированное употребление такого продукта снижает вероятность развития злокачественных опухолей, инфаркта и гипертонии, тормозит старение кожи и делает более привлекательной на вид. Из гороховой муки готовят припарки для избавления от фурункулов, нарывов, твердых воспаленных инфильтратов и прыщей.
Колотого
Самым распространенным в торговой сети сегодня является колотое гороховое зерно, которое изготавливается из лущеного путем разделения каждой горошины пополам для уменьшения времени приготовления. Из отходов такого производства получают дробленые горошины − еще более мелкозернистый продукт, который часто называется гороховой крупой. Калорийность гороха колотого и дробленого соответствует энергетической ценности лущеного и составляет 299–323 ккал/100 г в зависимости от используемого сорта и степени зрелости первичного сырья.
Кроме того, колотые и дробленые гороховые бобы используются для производства полуфабрикатов в форме брикетов или варочных пакетов, явное преимущество которых заключается в удобстве использования и быстроте приготовления. Но в этих случаях калорийность гороха может повышаться до 350 ккал/100 г из-за добавок, которые часто используют производители. Тем не менее, такой продукт является источником полезных медленных углеводов и качественного растительного белка, но при этом почти не содержит жиров, что делает его особо востребованным компонентом меню диетического и здорового питания.
Благодаря быстроте приготовления колотые и дробленые гороховые бобы отлично подходят для приготовления не только супов и каш, но и начинки для пирогов, блинов и шанежек. Они требуют меньше времени на предварительное замачивание, а в случае использования полуфабрикатов – не нуждаются в нем вообще. Такие горошины хорошо держат форму и при этом неплохо развариваются.
Нута
Нут − это семена одноименного бобового растения, внешне похожие на баранью голову, за что часто называются бараньим горохом. Нутовые бобы имеют светло-песочный или темно-желтый цвет и размер в диаметре 0,5–1,5 см. Энергетическая ценность нута в высушенном состоянии составляет 364–378 ккал/100 г, а после варки этот показатель снижается более чем в 3 раза − до 105–114 ккал на 100 граммов.
Нут полезен для человека в любом виде, но наибольшую ценность при наименьшем числе калорий имеют его проростки. У пророщенного нутового гороха калорийность уменьшается пропорционально увеличению массы и размера ростков. В 100 граммах такого продукта содержится в среднем 30–40 ккал. При этом пророщенный нут легче переваривается и лучше усваивается, а также является сильнейшим антиоксидантом и оказывает мощное оздоровительное воздействие на весь организм. Ростки добавляют в овощные салаты и витаминизированные коктейли, делают хумус и варят каши, сочетая со злаками. Биологическая ценность блюд с такой добавкой значительно возрастает, тогда как число калорий несколько снижается.
Главный компонент нута – легкоусвояемый растительный белок высочайшего качества, стоящий в одном ряду с белком птицы и других диетических видов мяса. Это делает нут одним из основных ингредиентов веганского, вегетарианского и сыроедческого меню. С древних времен замечалось, что любители нута обладают отличной кожей – гладкой, чистой, без воспалений и высыпаний. Кроме того, благотворное влияние нута на здоровье человека заключается в следующих действиях:
- улучшение функций сердечнососудистой системы;
- снижение содержания холестерина;
- нормализация артериального давления;
- укрепление и повышение эластичности венозных и артериальных стенок;
- предотвращение образования тромбов и развития воспалительных реакций;
- понижение риска возникновения инсульта и инфаркта;
- стабилизация уровня сахара в крови, что особенно полезно для диабетиков;
- очищение от токсинов, шлаков, солей тяжелых металлов;
- нормализация работы пищеварительной системы, устранение запоров;
- устранение вредоносных бактерий, предупреждение развития гнилостных реакций и снижение риска возникновения онкологических поражений кишечника;
- активизация обмена веществ, ускорение похудения;
- умеренный мочегонный эффект, выведение из организма желчи, налаживание работы желчного пузыря, печени, селезенки;
- укрепление иммунитета, поддержка нервной системы, повышение выработки энергии;
- стимуляция выработки гемоглобина и предотвращение развития анемии;
- излечивание и профилактика кожных заболеваний, воспаления десен и болезней зубов;
- улучшение зрения;
- повышение потенции у мужчин.
Важно! Как все представители бобовых, нут после употребления в пищу зачастую вызывает неприятные ощущения в желудке и повышенное газообразование в кишечнике. Поэтому при «слабом» пищеварении эти бобы надо употреблять в минимальном количестве и только после длительного (не менее 10–12 часов) замачивания.
Полностью отказаться от нута врачи рекомендуют при наличии некоторых заболеваний, таких как подагра, тромбофлебит и воспаление мочевого пузыря.
Покупая сушеный нут, необходимо внимательно осматривать горошины на предмет отсутствия темных пятен, повреждений, белесого налета. Даже одного из указанных признаков достаточно, чтобы отказаться от приобретения подобного товара. Также не следует выбирать сморщенные и слишком сухие горошины. Качественный свежий нут имеет гладкую ровную поверхность с однородной окраской.
Маша
Маш (мунг) относится к зернобобовым культурам и представляет собой маленькие овальные бобы в зеленой кожуре. Маш имеет высокую питательную ценность и массу полезных свойств. Калорийность гороха маш составляет:
- 300–347 ккал в 100 граммах сухого продукта;
- 105–120 ккал/100 г − в приготовленном;
- 300 ккал/100 г − в пророщенном.
Из-за ценного биохимического состава, практически полного отсутствия жиров и наличия качественного растительного белка маш считается отличным диетическим продуктом, несмотря на относительно высокую калорийность. Но если последний фактор имеет решающее значение, например, в период похудения, то рекомендуется проращивать бобы и употреблять в таком виде. Пророщенный маш является важным компонентом рациона вегетарианцев, веганов и сыроедов, поскольку является ценным источником не только витаминов и минералов, но и растительного белка, составляющего достойную конкуренцию белку животного происхождения.
Маш широко используется в большинстве восточных кухонь. На основе извлеченного из него крахмала готовят «прозрачную» лапшу и особое желе. Для приготовления других блюд чаще всего используется сушеный маш, который отваривают до мягкого состояния, а затем готовят каши и супы, подают с отварным рисом, курицей, свининой, рыбой и морепродуктами.
Регулярное употребление маша рекомендуется не только для большего разнообразия и обогащения рациона ценными веществами, но и в лечебных целях. Полезные свойства маша проявляются некоторыми благоприятными воздействиями на организм, включая:
- мочегонный эффект, снятие отечности;
- выведение токсинов, снижение уровня холестерина в крови;
- предотвращение развития раковых опухолей, особенно молочных желез;
- регуляция гормонального фона у женщин в климактерический период.
Важно! Особую ценность представляют выраженные антисептические свойства маша, активные компоненты которого создают в ЖКТ надежную оболочку, защищающую от инфекций. Поэтому в сезон простуд рекомендуется готовить из этих бобов различные блюда, а еще лучше − употреблять в сыром пророщенном виде.
Бобы мунг имеют низкий гликемический индекс, чем способствуют поддержанию нормальной концентрации сахара в крови. Кроме того, употребление продуктов с низким гликемическим индексом, даже имеющих высокую калорийность, содействует похудению, поскольку приводит к уменьшению количества жира в теле. По этой причине бобы мунг считаются идеальным компонентом меню для снижения веса, а также рекомендуются как замена мяса для включения в рационы многих диет для похудения, поскольку при низком содержании жира они богаты белком и клетчаткой.
Несмотря на вышеперечисленные полезные свойства маша, следует учитывать, что у этой разновидности гороха калорийность достаточна высока, поэтому злоупотребление может привести к набору веса. Кроме того, бобы мунг не рекомендуется употреблять при слабой перистальтике кишечника или наличии индивидуальной непереносимости.
Горошек консервированный. Калорийность и польза горошка консервированного
Свойства горошка зеленого консервированного
Пищевая ценность и состав |
Витамины |
Минеральные вещества
Сколько стоит горошек зеленый консервированный ( средняя цена за 1 бан.)?
Москва и Московская обл.
50 р.
Горошек зеленый консервированный – это полностью готовый к употреблению продукт, который представляет собой гороховые зерна, которые прошли стадию консервации. Кстати, впервые консервированием горошка начали заниматься в Голландии и только в 18-19 столетиях такой способ сохранения продукта распространился по всей Европе. Причем в дореволюционной России горошек зеленый консервированный выпускался единственным в стране заводом Пореченский, но тогда продукт в основном шел на экспорт.
На сегодняшний день консервация зеленого горошка считается оптимальным методом заготовки для длительного хранения, так как при этом сохраняется большая часть витаминов и питательных веществ. Горошек зеленый консервированный производят из молодых зерен специальных сортов, которые находятся в стадии молочной зрелости — когда они необычайно нежны, а также богаты витаминами и сахаром.
Если в зрелом виде горох относится к культурам зернобобовым, то зеленый горошек является овощем и заметно отличается от своего собрата диетическими и вкусовыми качествами. Так, согласно требованиям в каждой банке горошка зеленого консервированного должно быть не менее 65% зерен, а остальное – заливка. Калорийность горошка зеленого консервированного составляет 53 ккал на 100 граммов продукта.
Вкус горошка зеленого консервированного напрямую зависит от его сорта. К примеру, горошек гладкозерных и мозговых сортов обычно используют именно для консервирования. Горошек мозговой отличается овальной формой, он не очень крупный, но сладкий и вкусный. Что касается гладкозерного – он крупнее, а форма его округлая. Такой продукт больше подходит салатов, а горошек мозговой – для паштетов, пюре и подобных блюд, поэтому при приобретении всегда нужно обращать внимание на сорт, который упоминается на банке.
Горошек зеленый консервированный принято подавать в качестве гарнира и даже отдельного блюда — его немного разогревают и сдабривают сметаной, майонезом, маслом или соусом по вкусу. Понятно, что для добавления в закуски и салаты горошек зеленый консервированный в подогревании не нуждается. В банке помимо зерен содержится еще и заливка, которую также можно использовать, добавляя в щи, борщи, супы или другие первые блюда.
Польза горошка зеленого консервированного
Польза горошка зеленого консервированного заключается не только в наличии немалого количества белка, хорошо сбалансированного по составу, и углеводов, которые легко усваиваются организмом человека. В этом продукте содержится много калия, железа, фосфора, а также витаминов. Присутствующая в овоще клетчатка способствует понижению в крови уровня вредного холестерина, выведению из организма токсинов, а также улучшению работы ЖКТ.
Известна польза горошка зеленого консервированного и за счет достаточно большого содержания нуклеиновой кислоты, которая благоприятным образом влияет на здоровье человека. В особенности полезны ратительные кислоты, благодаря которым повышается регенерация тканей, тем самым продлевается молодость человека. К слову сказать, в горошке зеленом консервированном нуклеотиды совмещаются с магнием, который, в свою очередь, благопрятствует их полному восприятию организмом.
Калорийность горошка зеленого консервированного 53 кКал
Энергетическая ценность горошка зеленого консервированного (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):
Белки: 3.19 г. (~13 кКал)
Жиры: 0.3 г. (~3 кКал)
Углеводы: 6.45 г. (~26 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 24%|5%|49%
Рецепты с горошком зеленым консервированным
Пропорции продукта. Сколько грамм?
в 1 чайной ложке 10 граммов
в 1 столовой ложке 22 грамма
в 1 банке 450 граммов
Пищевая ценность и состав горошка зеленого консервированного
НЖК — Насыщенные жирные кислоты
0.05 г
Моно- и дисахариды
3.2 г
Пищевые волокна
3.3 г
Витамины
Минеральные вещества
Аналоги и похожие продукты
Просмотров: 26557
Зеленый Горошек (Консервированный, без Жидкости) Калории и Пищевая Ценность
|
Недавно Употребленные Продукты:
|
Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.
Горох консервированный — описание, состав, калорийность и пищевая ценность
|
53 килокалории |
Консервированные семена-горошины определенных сортов гороха, чаще всего мозговых и гладкозерных. Их собирают недозрелыми, благодаря чему сохраняется мягкость и нежная структура.
Употребление
Зеленый горошек подается к любому гарниру или основному блюду. Его добавляют при приготовлении супов, борщей, соусов, заливок, салатов, пасты.
Заливка, содержащаяся в банке, также подходит для усиления вкуса первых и вторых блюд, соусов.
Как выбирать
Для консервирования гороха достаточно добавить к нему воду, сахар и соль. Наличие в составе дополнительных ингредиентов, возможно, улучшит его вкус, но не добавит пользы.
При покупке нужно обращать внимание на целостность упаковки. Если консервированный горох продается в жестяной банке, но она не должна иметь вмятин или быть вздутой.
Полезные свойства
Консервированный горошек содержит легкоусвояемый белок, углеводы, минеральные элементы и витамины. Его употребление помогает снизить уровень холестерина в крови, вывести из организма токсины и радионуклиды, улучшить работу желудочно-кишечного тракта, ускоряет регенерацию тканей, укрепляет кости, борется с усталостью, активизирует умственную деятельность, усиливает иммунитет.
Ограничения по употреблению
В некоторых случаях зеленый горошек может привести к метеоризму.
Горох консервированный: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Общая информация
Вода 85,92 г
Энергетическая ценность 53 ккал
Энергия 222 кДж
Белки 3,19 г
Жиры 0,3 г
Неорганические вещества 0,84 г
Углеводы 9,75 г
Клетчатка 3,3 г
Сахар, всего 3,2 г
Углеводы
Сахароза 2,95 г
Глюкоза (декстроза) 0,08 г
Фруктоза 0,1 г
Мальтоза 0,07 г
Минералы
Кальций, Ca 18 мг
Железо, Fe 1,02 мг
Магний, Mg 17 мг
Фосфор, P 53 мг
Калий, K 100 мг
Натрий, Na 9 мг
Цинк, Zn 0,7 мг
Медь, Cu 0,108 мг
Марганец, Mn 0,264 мг
Селен, Se 1,3 мкг
Витамины
Витамин С 9,8 мг
Тиамин 0,111 мг
Рибофлавин 0,073 мг
Никотиновая кислота 0,842 мг
Пантотеновая кислота 0,091 мг
Витамин B-6 0,065 мг
Фолаты, всего 29 мкг
Фолиевая кислота, пищевая 29 мкг
Фолиевая кислота, DFE 29 мкг
Холин, всего 18,9 мг
Бетаин 0,1 мг
Витамин A, RAE 72 мкг
Каротин, бета- 859 мкг
Каротин, альфа 14 мкг
Витамин A, IU 1444 МЕ
Лютеин + зеаксантин 1650 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол) 0,02 мг
Токоферол, гамма 1,7 мг
Токоферол, дельта 0,03 мг
Токотриенол, гамма 0,05 мг
Витамин К (филлохинон) 16,5 мкг
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 0,054 г
16:0 0,048 г
18:0 0,005 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 0,027 г
18:1 недифференцированно 0,027 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 0,142 г
18:2 недифференцировано 0,115 г
18:3 недифференцированно 0,027 г
Аминокислоты
Триптофан 0,022 г
Треонин 0,12 г
Изолейцин 0,114 г
Лейцин 0,19 г
Лизин 0,187 г
Метионин 0,048 г
Цистин 0,019 г
Фенилаланин 0,118 г
Тирозин 0,066 г
Валин 0,138 г
Аргинин 0,252 г
Гистидин 0,063 г
Аланин 0,141 г
Аспарагиновая кислота 0,292 г
Глутаминовая кислота 0,436 г
Глицин 0,108 г
Пролин 0,102 г
Серин 0,107 г
польза и вред. Полезные свойства зеленого горошка
Питательный состав
Поклонники здоровой пищи любят зелёный горошек не только за практически нулевое содержание в его составе холестерина, но и за высокое содержание фосфора (16%), а также меди (12%) и марганца (36%). Кроме того, данный продукт – отличный источник фолиевой кислоты (21,6%), витамина К (44,6%), витамина В6 (15%), аскорбиновой кислоты (32,5%) и витамина А (22%). Также, горошек содержит полезные для пищеварительного процесса пищевые волокна (30%).
Горошек зелёный консервированный в рецептах:
Поделиться ссылкой:
Пищевая ценность и калорийность консервированного горошка
Калорийность горошка в среднем равняется 55 килокалориям на сто граммов продукта.
В ста граммах продукта также содержится:
- 3,19 г белка;
- 0,3 г жиров;
- 9,75 г углеводов.
Важно! Если добавлять этот продукт в блюда за десять минут до конца приготовления, то удастся сохранить максимум полезных свойств.
Польза зелёного горошка: для сердца
Благодаря высокому содержанию в продукте лютеина, витаминов К и В6, а также фолиевой кислоты, он укрепляет сердечную мышцу, а также восстанавливает и защищает сосуды. Учёные доказали, что, употребляя зелёный горошек три – четыре раза в неделю, Вы можете снизить риск развития атеросклероза, гипертонии и ишемической болезни.
Рекомендации по употреблению
Горошек полезнее всего употребляется в свежем виде. Он выкладывается стручками в салаты и холодные закуски. В норме «гороховых» дней может быть 2-3 в неделю в сочетании с овощами, зеленью и специями.
В диетическом и вегетарианском меню горошек сочетается с имбирем, мятой, базиликом, грибами и орехами. В ежедневном меню ядрышки смешиваются со сливками, говядиной и картофелем.
Таблица калорий в зависимости от вида
| Продукт | Калории, в ккал |
| калорийность сушеного гороха | 288,0 |
| калорийность вареного гороха | 62,0 |
| калорийность зеленого гороха | 75,0 |
| калорийность зеленого замороженного гороха | 74,0 |
| калорийность зеленого консервированного гороха | 56,0 |
Польза и вред
Горох разрешено есть людям, соблюдающим диету: он обладает полезными свойствами и является низкокалорийным. Продукт содержит много белка.
Бобы стимулируют жиросжигание и снижают холестерин.
Полезные свойства консервированного горошка:
- ускоряет обменные процессы,
- приводит в норму артериальное давление,
- укрепляет иммунитет,
- предупреждает развитие склероза,
- является мочегонным продуктом.
Польза бобов заключается в том, что в результате регулярного употребления их в пищу снижается риск развития инсульта и инфаркта, улучшается работа сердца.
Они способствуют выведению почечных камней, нормализуют сон. В составе имеются антиоксиданты, благодаря которым кожа медленнее стареет.
Горошек способен нанести вред. Консервы нельзя употреблять:
- при подагре,
- при сильном газообразовании,
- при кишечных заболеваниях.
Бобовую культуру запрещено есть в послеоперационный период при проблемах с желудком и кишечником.
Консервированные бобы могут нанести вред организму в случае пренебрежения рекомендациями по их приему:
- если хранить открытую банку дольше суток, то в ней повышается количество канцерогенов,
- частое употребление гороха вызывает колики,
- употребление консервированного горошка при болезнях желудка может ухудшить состояние здоровья.
Консервироваться может и замороженный горох. Он обладает регенерирующими и противоопухолевыми свойствами, особенно полезен людям с заболеваниями сердца и сосудов. Противопоказан при расстройствах кишечника.
Стандарты качества. Как правильно выбрать продукт
Для заготовки консервов в больших масштабах разработаны определенные стандарты качества. Они представлены межгосударственным стандартом (ГОСТ) и общероссийским классификатором продукции (ОКПД).
В положениях ГОСТ указано:
- как правильно давать характеристику сырья;
- как маркировать и упаковывать продукт;
- как правильно описывать результаты испытаний;
- при каких условиях хранить продукцию и как транспортировать.
Благодаря стандарту ОКПД можно выбрать качественные консервы.
Для заготовки консервов в больших масштабах разработаны определенные стандарты качества
Помогут это сделать такие критерии:
- Месяц производства продукта должен быть май или июнь. В это время можно изготовить консервы из молодого сырья. Если указан другой месяц, то произведен продукт из сухого или замороженного гороха.
- В продукте должны содержаться такие ингредиенты, как горох, вода, соль и сахар.
- Каждая банка должна иметь маркировку ГОСТ Р 54050-2010.
- Дата производства наносится несмываемой краской на крышку банки. Если число выдавленное, то это свидетельствует об использовании старого оборудования, которое существенно снижает качество.
- О качестве содержимого говорит банка. Она должна быть без вмятин. Их присутствие может спровоцировать на жестяной таре процессы окисления, из-за которых выделяются токсины.
- Если бобы находятся в стеклянной банке, то жидкость должна быть прозрачной, однако допускается наличие малого количества осадка крахмала.
- При вскрытии банки должен ощущаться приятный сладкий аромат. Кислый запах свидетельствует о том, что продукт испорчен.
Микро- и макроэлементы в Горох зеленый свежий
Горох зеленый свежий содержит следующие элементы: Моно- и дисахариды, Зола, Крахмал, Вода, Органические кислоты, Пищевые волокна, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Медь, Бор, Кремний, Алюминий, Йод, Марганец, Хром, Фтор, Молибден, Ванадий, Кобальт, Никель, Селен, Олово, Цинк, Железо, Хлор.
| Микро- и макроэлемент | Значение |
| Моно- и дисахариды, г. | 4 |
| Зола, г. | 0,9 |
| Крахмал, г. | 4,3 |
| Вода, г. | 80 |
| Органические кислоты, г. | 0,1 |
| Пищевые волокна, г. | 5,5 |
| Натрий, мг | 2 |
| Калий, мг | 285 |
| Фосфор, мг | 122 |
| Магний, мг | 38 |
| Кальций, мг | 26 |
| Сера, мг | 47,5 |
| Медь, мкг | 187,5 |
| Бор, мкг | 167,5 |
| Кремний, мг | 21 |
| Алюминий, мкг | 295 |
| Йод, мкг | 1,275 |
| Марганец, мг | 0,4375 |
| Хром, мкг | 2,25 |
| Фтор, мкг | 7,5 |
| Молибден, мкг | 21 |
| Ванадий, мкг | 37,5 |
| Кобальт, мкг | 3,275 |
| Никель, мкг | 61,65 |
| Селен, мкг | 3,275 |
| Олово, мкг | 4,05 |
| Цинк, мг | 0,795 |
| Железо, мг | 0,7 |
| Хлор, мг | 34,25 |
Симптомы и лечение
При острой форме недуга начало бурное, резкое. Больной отмечает болезненность в области правого подреберья, которая носит опоясывающий характер. Эти боли не купируются анальгетическими средствами, они не проходят в состоянии покоя. Именно поэтому человеку приходится терпеть сильные боли. Кроме того, пациенты предъявляют жалобы на изменение со стороны пищеварительной системы: тошноту, рвоту, не приносящую облегчения, метеоризм, диарею. Может повышаться температура. Состояние человека со временем ухудшается, появляется слабость, вялость, пациент теряет быстро в весе, поскольку ничего не ест.
Как правильно выбрать продукт?
Консервированный зеленый горошек следует выбирать не менее тщательно, нежели консервированную рыбу. Ведь при неправильном хранении данный продукт не только теряет свои полезные свойства, но и становится опасным для здоровья. Поэтому перед покупкой баночки горошка необходимо изучить все аспекты.
Сорт продукта
При консервировании горошка могут быть использованы как мозговые, так и гладкозерные сорта. Первый подразумевает применение маленьких зерен, имеющих овальную форму, а также молочный аромат и сладкий вкус. Второй же имеет вид крупного гладкого и круглого шарика. Чаще всего такой сорт используют для украшения блюд и приготовления салатов. Это связано с тем, что вкус такого гороха слабо выражен.
Применение в народной медицине
В народной медицине консервированный горох используют в следующих целях:
- антиоксидант;
- стабилизатор работы сердечно-сосудистой системы;
- стабилизатор работы ЖКТ;
- мочегонное средство;
- средство от изжоги;
- омолаживающее средство.
Большинство народных курсов лечения рекомендуют употреблять ежедневно по 80-120 г (до 2/3 содержимого банки) в течение 7-12 дней, затем делать перерыв той же длительности.
Врачи не отрицают потенциальную пользу продукта в указанных сферах, но настаивают на необходимости консультации до начала лечения народными методами.
к оглавлению ↑
Рецепт диетического горохового супа
Чтобы приготовить правильный суп из гороха, необходимо соблюдать рецептуру и не забывать о технологии приготовления. Потребуется взять 1.5 л воды, стакан колотого гороха, головку репчатого лука, половину морковки, немного укропа и петрушки, соль по вкусу.
Для начала необходимо промыть горох, залить водой и оставить набухать в течение нескольких часов (за это время продукт увеличится в несколько раз). После воду сливают, заливают свежей и оставляют еще на 2-3 часа, добавив щепотку пищевой соды.
Разбухший горох заливают водой и ставят на медленный огонь вариться, как только закипит, убирают огонь, прикрывают кастрюлю крышкой. Периодически на поверхности воды будет появляться пена, ее нужно снимать.
Для приготовления гороху потребуется примерно полтора часа, если выкипело много воды, необходимо доливать кипятка. Холодная вода:
- придаст излишнюю твердость продукту;
- он не сможет развариться;
- суп будет менее полезным для больного.
Пока варится зерно, чистят морковь, трут на мелкой терке, очищают луковицу. За 30 минут до готовности к гороху добавляют овощи, разрешается положить немного картофеля. Подают блюдо с нарубленной зеленью, сухариками из пшеничного хлеба. Если нет противопоказаний, в числе которых реактивный панкреатит, супчик можно заправить столовой ложкой растительного масла или добавляют кусочек отварной молодой говядины.
На сто граммов блюда приходится 4.6 г белка, 8.7 г углеводов, 0.3 г жира, калорийность составляет 56.9 калорий. Есть такой суп лучше утром или на обед.
Другая еда калорийностью 159 кал.:
Приготовленые яйца
ЭмуКлюквенный соусПриготовленный луфарь (голубая рыба)Консервированный стальноголовый лососьЖареная неркаБескостная отбивная свинины центральной частиСырое мясо с куриного бедрышкаКонсервированная неркаЖареный свиной филей
Витамины в Горошек зеленый консервированный
Горошек зеленый консервированный содержит следующие витамины: Моно- и дисахариды, НЖК – Насыщенные жирные кислоты, Зола, Вода, Пищевые волокна, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Медь, Марганец, Селен, Цинк, Железо.
| Витамин B1 (тиамин), мг | 0,111 |
| Витамин B2 (рибофлавин), мг | 0,073 |
| Витамин B6 (пиридоксин), мг | 0,065 |
| Витамин B9 (фолиевая), мкг | 29 |
| Витамин C, мг | 9,8 |
| Витамин E (ТЭ), мг | 0,02 |
| Витамин К (филлохинон), мкг | 16,5 |
| Витамин PP (Ниациновый эквивалент), мг | 0,842 |
| Холин, мг | 18,9 |
| Витамин A (РЭ), мкг | 72 |
| Бэта-каротин, мг | 0,859 |
| Витамин B5 (пантотеновая), мг | 0,091 |
Калорийность и химический состав других продуктов
| Продукт | ККал | Белки, г | Жиры, г | Угл, г | |
|---|---|---|---|---|---|
| Зеленый Горошек | 81 | 5,42 | 0,4 | 14,46 | |
| Сахарный Горох | 42 | 2,8 | 0,2 | 7,55 | |
| Зеленый Горошек (Замороженный) | 77 | 5,21 | 0,37 | 13,71 | |
| Приготовленный Зеленый Горошек | 101 | 5,18 | 2,45 | 15,16 | |
| Зеленый Горошек (Консервированный, без Жидкости) | 69 | 4,42 | 0,35 | 12,58 | |
| Сладкий Горошек (Стручок) | 42 | 2,8 | 0,2 | 7,55 | |
| Горох | 298 | 20,5 | 2 | 49,5 | |
| Горошек зеленый | 55 | 5 | 0,2 | 8,3 | |
| Горошек зеленый консервированный | 53 | 3,19 | 0,3 | 6,45 | |
| Лущеный горох | 299 | 23 | 1,6 | 48,1 | |
| Сушеный зеленый горох | 295,5 | 35 | 0,4 | 40,5 | |
| Голубиный горох, неспелый, вареный, без соли | 111 | 5,96 | 1,36 | 19,49 | |
| Голубиный горох, неспелый, вареный, с солью | 111 | 5,96 | 1,36 | 13,29 | |
| Голубиный горох, неспелый, сырой | 136 | 7,2 | 1,64 | 18,78 | |
| Горох, спелые проросшие семена, вареный, без соли | 98 | 7,05 | 0,51 | 17,08 | |
| Горох, спелые проросшие семена, сырой | 124 | 8,8 | 0,68 | 27,11 | |
| Горох, спелые семена, проросшие, вареный, с солью | 98 | 7,05 | 0,51 | 17,08 | |
| Зеленый горошек, вареный, без соли | 84 | 5,36 | 0,22 | 10,13 | |
| Зеленый горошек, вареный, с солью | 84 | 5,36 | 0,22 | 10,13 | |
| Зеленый горошек, замороженный, вареный, без соли | 78 | 5,15 | 0,27 | 8,76 | |
| Зеленый горошек, замороженный, вареный, с солью | 78 | 5,15 | 0,27 | 8,76 | |
| Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный | 77 | 5,22 | 0,4 | 9,12 | |
| Зеленый горошек, консервированный, без добавления соли | 53 | 3,19 | 0,3 | 9,75 | |
| Зеленый горошек, консервированный, стандартная упаковка | 58 | 3,01 | 0,48 | 10,6 | |
| Зеленый горошек, консервированный, сухой продукт без маринада, неприготовленный | 68 | 4,47 | 0,8 | 11,36 | |
| Зеленый горошек, консервированный, сушеный | 69 | 4,42 | 0,35 | 8,48 | |
| Зеленый горошек, приправленный, консервированный | 50 | 3,09 | 0,27 | 7,25 | |
| Зеленый горошек, сырой | 81 | 5,42 | 0,4 | 9,35 | |
| Квадратный горох, зеленый, приготовленный, вареный, без соли | 38 | 5,31 | 0,66 | 3,21 | |
| Квадратный горох, зеленый, приготовленный, вареный, с солью | 37 | 5,31 | 0,66 | 3,21 | |
| Квадратный горох, зеленый, сырой | 49 | 6,95 | 0,87 | 4,31 | |
| Квадратный горох, листья, сырые | 74 | 5,85 | 1,1 | 14,1 | |
| Квадратный горох, стебли, сырые | 148 | 11,6 | 0,9 | 28,1 | |
| Сахарный горох, вареный, без соли | 42 | 3,27 | 0,23 | 4,25 | |
| Сахарный горох, вареный, с солью | 40 | 3,27 | 0,23 | 3,66 | |
| Сахарный горох, замороженный, вареный, без соли | 52 | 3,5 | 0,38 | 5,92 | |
| Сахарный горох, замороженный, вареный, с солью | 50 | 3,5 | 0,38 | 5,33 | |
| Сахарный горох, замороженный, неприготовленный | 42 | 2,8 | 0,3 | 4,1 | |
| Сахарный горох, сырой | 42 | 2,8 | 0,2 | 7,55 | |
| Горох зеленый свежий | 55 | 5 | 0,2 | 8,3 | |
| Горох, зерно | 298 | 20,5 | 2 | 49,5 | |
| Горох, лущеный | 299 | 23 | 1,6 | 48,1 | |
| Горошек зеленый. Консервы | 40 | 3,1 | 0,2 | 6,5 |
Этикетка
Изучая этикетку консервированного горошка, обратите внимание на указание состава, адрес производителя, условия хранения и срок годности. Безопасный продукт не должен содержать в себе пищевые добавки, улучшители вкуса и подсластители. Идеальным составом является следующий: горошек, вода, поваренная соль и белый сахар.
Интересные факты о зеленом горошке
Бобовая культура, к которой относится зеленый горох, возникла около 6000 лет до нашей эры. Считается, что впервые появилось растение на Востоке и Центральной Азии.
Интересные факты о зеленом горошке:
- В переводе с древнеиндийского языка стручок гороха означает «тертый». Такое название растению дали из-за того, что бобы перетирали в муку и использовали в процессе выпечки.
- Впервые разработали рецепт консервации голландцы в 19 веке.
- В Средневековом Риме делали из гороха и бычьего пузыря погремушки, при этом горошина клалась внутрь пузыря.
- По правилам этикета англичане разминают продукт обратной стороной вилки, а не накалывают горошинки на нее.
Видео: Чем полезен консервированный зеленый горошек для похудения
Зеленый горошек при похудении. Похудение без диет. Как сбросить вес в домашних условиях. Юлианна ЗОЖ
Как лучше употребить
Для всех больных с панкреатитом и холециститом, другими схожими нарушениями разработан ряд правил, они регламентируют способы предварительной обработки гороха, правила приготовления, употребления.
Начинают приготовление гороховых блюд с замачивания продукта в горячей воде, минимальное время замачивания – 3-4 часа. После чего зерна тщательно моют под проточной водой и снова замачивают, добавляют немного пищевой соды.
Во время приготовления горохового супа продукт должен полностью развариться, таким образом, удается снизить нагрузку на органы пищеварения. Кушать блюда разрешается исключительно в первой половине суток, чтобы оно успело хорошо перевариться до сна. Если кушать суп вечером, увеличивается нагрузка на организм, возможны нежелательные реакции.
Еще одна рекомендация – употреблять бобовые культуры отдельно от остальных продуктов, любое сочетание может плохо отразиться на состоянии поджелудочной железы. Большое количество клетчатки спровоцирует усиление жажды, поэтому важно:
- обязательно соблюдать питьевой режим;
- проверять себя на наличие отеков;
- не допускать переедания.
Горох: польза для сердца
При атеросклерозе и болезнях сердца медики рекомендуют своим пациентам употреблять в пищу блюда из гороха. Этот продукт вымывает из организма вредный холестерин, очищает сосуды. Кроме того, горох очищает кровь и нормализует давление, выводит лишнюю жидкость из организма.
В зернышках содержится большое количество антиоксидантов, которые снижают риск появления опухолей и гипертонии. Употреблять его рекомендуется регулярно всем, в любом возрасте.
Еще о пользе: как сделать маску из молодого горошка
Косметические свойства культуры обусловлены присутствием витаминов красоты: А, С, Е, а также большим количеством минералов, принимающих участие в строении и регенерации клеток, в том числе кожи и ногтевых пластин, благотворно влияющих на состояние волос.
Для кожи
Маска для сухой кожи.
Пюре из двух столовых ложек варёного продукта смешать с таким же количеством яблочного сока и желтком. Массу нанести на лицо тонким слоем, смывать, когда смесь подсохнет, и начнёт стягивать кожу. После умывания нанести питательный крем лёгкой текстуры. Для сильно пересушенной кожи маску применяют три раза в неделю в течение месяца.
Для нормальной кожи. Высушенный горошек измельчить в муку, одну столовую ложку муки смешать с чайной ложкой оливкового масла и желтком. Массу наносят на лицо и область шеи на двадцать минут, смывают прохладной водой. Можно применять дважды в неделю.
Для жирной кожи.
Две столовые ложки горошин измельчить в пюре, добавить две столовые ложки сыворотки, перемешать. На очищенное лицо и шею наносят на двадцать минут. Смывают тёплой водой.
питательных веществ консервированного гороха | Здоровое питание
Автор: Мишель Кернс Обновлено 19 ноября 2018 г.
Консервированный горох — это низкокалорийный, не содержащий насыщенных жиров и холестерин источник пищевых волокон, железа, витамина А и витамина С. По данным Национальных институтов здравоохранения, консервированные овощи, такие как консервированный горох, не содержат такой высокой концентрации питательных веществ, как их свежие аналоги, но они все же могут улучшить ваше питание, особенно когда свежий горох недоступен.Ешьте консервированный горошек в вареном виде или прямо из контейнера. Если вы придерживаетесь диеты с ограниченным содержанием натрия, выбирайте бренды с низким содержанием натрия или без натрия.
Диетическое волокно
Порция консервированного гороха на 1/2 стакана содержит 3 грамма пищевых волокон. Это количество обеспечивает примерно 12 процентов рекомендованной Министерством сельского хозяйства США суточной нормы клетчатки для взрослых мужчин и женщин, соблюдающих диету в 2000 калорий. Горох содержит большое количество растворимой и нерастворимой клетчатки. Потребление растворимой клетчатки связано со снижением риска повышенного холестерина в крови и диабета.Нерастворимая клетчатка может помочь регулировать дефекацию и предотвратить такие расстройства пищеварения, как рак толстой кишки. Диета с высоким содержанием клетчатки также может снизить риск инсульта, гипертонии и сердечных заболеваний.
Железо
Каждая порция консервированного гороха в 1/2 стакана обеспечивает 11 процентов суточной потребности мужчин в железе и почти 5 процентов потребности женщин. Железо является важным компонентом красных кровяных телец и требуется для синтеза аденозинтрифосфата или АТФ. Если в вашем рационе не хватает продуктов, богатых железом, таких как горох, у вас может быть больше шансов на развитие анемии или неврологических проблем, таких как синдром дефицита внимания и гиперактивности.В горохе содержится негемовое железо, форма железа, которая усваивается не так быстро, как гемовое железо, содержащееся в продуктах животного происхождения. Ваш кишечник будет поглощать больше растительного железа, если вы будете есть продукты одновременно с мясом или богатым источником витамина С. Смешайте консервированный горох с салатами, содержащими дольки апельсина или грейпфрута, или подавайте их в качестве гарнира к курице-гриль. рыба или нежирная говядина.
Витамин A
Взрослым необходимо от 700 до 900 микрограммов витамина A каждый день, а порция консервированного гороха в 1/2 стакана обеспечивает около 10 процентов этой потребности.Витамин А поддерживает функцию иммунной, репродуктивной и скелетной систем. Это также жизненно важно для здоровья кожи и глаз. Люди, которые не потребляют достаточное количество витамина А регулярно, могут иметь больше шансов на развитие рака и нарушений зрения, таких как катаракта или возрастная дегенерация желтого пятна. Витамин А жирорастворим и должен сопровождаться диетическими жирами, чтобы он мог усвоиться. Добавьте консервированный горох в супы и тушеные блюда из мяса или добавьте его в салаты из курицы или тунца, заправленные оливковым маслом.
Витамин C
Консервированный горошек содержит 15 процентов дневной нормы витамина C в каждой порции 1/2 чашки. Витамин С, также называемый аскорбиновой кислотой, способствует синтезу коллагена и помогает поддерживать здоровье зубов, костей и клеточной ткани. Он обладает антиоксидантными свойствами, которые позволяют предотвратить повреждение ДНК, подавляя активность свободнорадикальных соединений. Адекватное потребление витамина С может помочь предотвратить высокое кровяное давление, рак, остеоартрит и сердечные заболевания. Содержание витамина С в консервированном горохе со временем будет уменьшаться под воздействием тепла, воздуха и воды.Храните банки гороха в прохладном темном месте и используйте их до истечения срока годности. Консервированный горох готовьте на пару или ешьте сырым, вместо того чтобы варить, чтобы минимизировать контакт с водой.
калорий в вареный зеленый горошек (консервированный) и пищевая ценность
|
Другая недавно популярная еда: |
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
калорий: зеленый горошек (сушеный, консервированный) и пищевая ценность
|
Другая недавно популярная еда: |
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
| Горох, зеленый, консервированный, без добавления соли, сушеные твердые вещества | ||||
| 0.5 чашек | 58,65 | 0,30 | 10,69 | 3,76 |
| 100 г | 69,00 | 0,35 | 12,58 | 4,42 |
| 1 банка (303 x 406) | 215.97 | 1,10 | 39,38 | 13,83 |
| Горох, зеленый, консервированный, без добавления соли, твердых и жидких веществ | ||||
| 100г | 53.00 | 0,30 | 9,75 | 3,19 |
| 0.5 чашек | 65,72 | 0,37 | 12.09 | 3,96 |
| 1 банка (303 x 406) | 255,46 | 1,45 | 47,00 | 15,38 |
| Горох, зеленый, консервированный, обычная упаковка, сухие сушеные | ||||
| 100г | 69.00 | 0,35 | 12,58 | 4,42 |
| 1 чашка | 117,30 | 0,60 | 21,39 | 7,51 |
| 1 банка (303 x 406) | 215.97 | 1,10 | 39,38 | 13,83 |
| Горох зеленый, консервированный, обычная упаковка, жидкие и твердые | ||||
| 100г | 53.00 | 0,30 | 9,75 | 3,19 |
| 0.5 чашек | 65,72 | 0,37 | 12.09 | 3,96 |
| 1 банка (303 x 406) | 255,46 | 1,45 | 47,00 | 15,38 |
| Горох зеленый, консервированный, с приправами, твердые и жидкие | ||||
| 100г | 50.00 | 0,27 | 9,25 | 3,09 |
| 0,5 стакана | 57,00 | 0,31 | 10,54 | 3,52 |
| 1 чашка | 113.50 | 0,61 | 21.00 | 7.01 |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Для порции (грамм) |
|
| Сколько калорий в горохе, зеленом, консервированном, высушенном, ополоснутом в водопроводной воде? Количество калорий в горохе, зеленом, консервированном, высушенных твердых веществах, ополоснутых в водопроводной воде: калорий | калорий из жира (%) |
| % дневная стоимость * | |
| Сколько жира в горохе, зеленом, консервированном, высушенных твердых веществах, промытых в водопроводной воде? Количество жира в горохе, зеленом, консервированном, высушенных твердых веществах, промытых в водопроводной воде: Всего Жир |
|
| Сколько натрия содержится в горохе, зеленом, консервированном, высушенных твердых веществах, промытых в водопроводной воде? Количество натрия в горохе, зеленом, консервированном, высушенных твердых веществах, промытых в водопроводной воде: Натрий | |
| Сколько калия содержится в горохе, зеленом, консервированном, высушенных твердых веществах, промытых в водопроводной воде? Количество калия в горохе, зеленом, консервированном, высушенных твердых веществах, промытых в водопроводной воде: Калий | |
| Сколько углеводов содержится в горохе, зеленом, консервированном, высушенном, ополоснутом в водопроводной воде? Количество углеводов в горохе, зеленом, консервированном, высушенных твердых веществах, промытых в водопроводной воде: Углеводы | |
| Сколько чистых углеводов содержится в горохе, зеленом, консервированном, высушенных твердых веществах, промытых в водопроводной воде? Количество чистых углеводов в горохе, зеленом, консервированном, высушенных твердых веществах, промытых в водопроводной воде: Нетто углеводы |
|
| Сколько белка содержится в горохе, зеленом, консервированном, высушенных твердых веществах, промытых в водопроводной воде? Количество белка в горохе, зеленом, консервированном, высушенных твердых веществах, промытых в водопроводной воде: Белок | |
| Витамины и минералы | |
| Сколько витамина С содержится в горохе, зеленом, консервированном, высушенных твердых веществах, промытых в водопроводной воде? Количество витамина C в горохе, зеленом, консервированном, высушенных твердых веществах, промытых в водопроводной воде: витамин C | |
| Сколько кальция содержится в горохе, зеленом, консервированном, высушенных твердых веществах, промытых в водопроводной воде? Количество кальция в горохе, зеленом, консервированном, высушенных твердых веществах, промытых в водопроводной воде: кальций | |
| Сколько железа содержится в горохе, зеленом, консервированном, высушенных твердых веществах, промытых в водопроводной воде? Количество железа в горохе, зеленом, консервированном, высушенных твердых веществах, промытых в водопроводной воде: железо | |
| Сколько магния содержится в горохе, зеленом, консервированном, высушенных твердых веществах, промытых в водопроводной воде? Количество магния в горохе, зеленом, консервированном, высушенных твердых веществах, промытых в водопроводной воде: магний | |
| Сколько фосфора содержится в горохе, зеленом, консервированном, высушенных твердых веществах, промытых в водопроводной воде? Количество фосфора в горохе, зеленом, консервированном, высушенных твердых веществах, промытых в водопроводной воде: Фосфор | |
| Сколько цинка содержится в горохе, зеленом, консервированном, высушенных твердых веществах, промытых в водопроводной воде? Количество цинка в горохе, зеленом, консервированном, высушенных твердых веществах, промытых в водопроводной воде: цинк | |
| Сколько тиамина содержится в горохе, зеленом, консервированном, высушенных твердых веществах, промытых в водопроводной воде? Количество тиамина в горохе, зеленом, консервированном, высушенных твердых веществах, промытых в водопроводной воде: тиамин | |
| Сколько рибофлавина содержится в горохе, зеленом, консервированном, высушенных твердых веществах, промытых в водопроводной воде? Количество рибофлавина в горохе, зеленом, консервированном, высушенных твердых веществах, промытых в водопроводной воде: рибофлавин | |
| Сколько ниацина содержится в горохе, зеленом, консервированном, высушенных твердых веществах, промытых в водопроводной воде? Количество ниацина в горохе, зеленом, консервированном, высушенных твердых веществах, промытых в водопроводной воде: ниацин | |
| Сколько воды содержится в горохе, зеленом, консервированном, слитых твердых частиц, промытых в водопроводной воде? Количество воды в горохе, зеленом, консервированном, слитых твердых частиц, промытых в водопроводной воде: Вода | |
| Жирные кислоты | |
| Аминокислоты | |
|
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. в зависимости от ваши потребности в калориях. |
|
Овощные консервы: калории и пищевая ценность
Консервированные овощи — отличное дополнение к любой здоровой диете, потому что в них мало жиров и калорий, но они являются здоровым источником углеводов и других питательных веществ. Некоторые овощные консервы даже являются хорошим источником белка.
Витамины и минералы
Консервированные овощи не только низкокалорийны, но и богаты витаминами и минералами.Хотя процесс консервирования может привести к небольшому снижению содержания водорастворимых витаминов, таких как витамин C и витамин B, консервированные овощи по-прежнему являются хорошим источником питательных веществ. Фактически, процесс консервирования гарантирует, что пищевая ценность консервированных овощей останется неизменной в течение 2 лет.
Содержание пищевых волокон
Консервированные овощи по-прежнему содержат все пищевые волокна свежих овощей — процесс консервирования не снижает их питательную ценность. Пищевые волокна — важная часть здорового питания, поскольку они помогают регулировать пищеварение и поддерживать здоровье пищеварительной системы.Некоторые овощные консервы с самым высоким содержанием клетчатки включают артишоки, зеленый горошек, сладкую кукурузу и морковь. Обратитесь к калькулятору калорийности овощных консервов, чтобы определить содержание клетчатки в каждом продукте.
Счетчик калорий для овощных консервов показывает, что овощные консервы не только являются отличным источником питания, но и обладают целым рядом преимуществ для здоровья.
Улучшение здоровья сердца
Консервы из овощей — отличный источник пищевых волокон, которые помогают снизить уровень холестерина в крови, а также могут снизить риск сердечных заболеваний.При употреблении овощных консервов следует помнить о том, что для сохранения вкуса часто добавляют натрий. Ищите консервированные овощи с низким содержанием натрия или без добавления соли, чтобы гарантировать, что польза от еды для здоровья сердца не снизится.
Похудание
Еще одно важное преимущество для здоровья, связанное с консервированными овощами, заключается в том, что они богаты питательными веществами — это означает, что они низкокалорийны, но богаты питательными веществами. Овощные консервы — отличный источник витаминов и минералов; некоторые овощные консервы также являются хорошим источником вегетарианского белка.Следование низкокалорийной диете, включающей консервированные овощи, может помочь вам достичь цели по снижению веса.
Пищевая ценность — Консервированный горох и морковь
Сколько витаминов в консервированном горохе и моркови
Многочисленные исследования показали пользу для здоровья и эффективность витаминов в рационе.
Очень важно знать, какие витамины, из каких источников и в каких дозах лучше всего подходят для поддержания вашего иммунного здоровья в отличной форме.
Основные витамины, содержащиеся в консервированном горохе и моркови: витамин B-9 (18 мг), витамин C (6,6 мг) и витамин A (5770 МЕ).
Витамин А — это жирорастворимый витамин, абсорбция которого происходит в процессе пищеварения. Впоследствии этот витамин можно использовать для функций организма или отправить на хранение в печень и жировые клетки.
5770 МЕ витамина А содержится в каждых 100 граммах консервированного гороха и моркови, что составляет 192% от общего суточного рекомендуемого потребления витамина А.
Витамин С — это важное питательное вещество, необходимое организму. Дефицит витамина B12 может привести к множеству заболеваний, таких как болезнь Крона — состояние, которое вызывает воспаление стенки кишечника — и язвенный колит — диарея с примесью крови -.
6,6 миллиграмма витамина С содержится в каждых 100 граммах консервированного гороха и моркови, что составляет 11% от общего суточного рекомендуемого потребления витамина С.
Витамин B1 — один из восьми водорастворимых витаминов группы B.он играет важную роль в производстве энергии из пищи, проведении нервных импульсов и синтезе нуклеиновых кислот.
100 граммов консервированного гороха и моркови содержат 0,07 миллиграмма витамина B-1, что составляет 5% от рекомендуемой дневной нормы для взрослого человека.
Основные функции витамина В2 (рибофлавина) связаны с его ролью помощника организму в преобразовании витамина В6 и витамина В9 в активные формы, нейтрализации «свободных радикалов», которые могут повредить клетки, и выработки энергии, преобразующей пищу в глюкозу.В 100 граммах консервированного гороха и моркови содержится 0,05 миллиграмма витамина B-2. Он обеспечивает 3% от рекомендуемой дневной нормы для среднего взрослого человека.
Витамин B3 — один из водорастворимых витаминов группы B. Он также известен как ниацин (никотиновая кислота) и играет важную роль в снижении риска таких заболеваний, как рак и диабет.
В 100 граммах консервированного гороха и моркови содержится 0,58 миллиграмма витамина B-3.Он обеспечивает 3% от рекомендуемой дневной нормы для среднего взрослого человека.
Польза для здоровья от витамина B5 включает снижение холестерина и триглицеридов в крови, ускорение заживления ран, особенно после операции, и помощь при симптомах ревматоидного артрита.
0,12 миллиграмма витамина B5 содержится в каждых 100 граммах консервированного гороха и моркови, что составляет 1% от общего рекомендуемого суточного потребления витамина B-5.
Фолиевая кислота (витамин B9) необходима для правильного функционирования организма и здорового образа жизни. Он играет важную роль в поддержании здоровья пищеварительной системы, волос, кожи, почек и глаз.
100 граммов консервированного гороха и моркови содержат 18 микрограммов витамина B-9, что составляет 5% от рекомендованной дневной нормы для взрослого человека.
Нормальное значение
Значение предупреждения
Значение опасности
Минералы в консервированном горохе и моркови
Минералы — это важные питательные вещества, которые в небольших количествах необходимы для поддержания вашего здоровья.Имейте в виду, что ваше тело не вырабатывает минералы. Найдите здесь минералы, необходимые для выполнения других питательных веществ своих функций в вашем теле.
Натрий (260 мг), калий (100 мг) и фосфор (46 мг) — это некоторые из минералов, присутствующих в консервированном горохе и моркови.
Фосфат кальция — основной компонент костей. В среднем человек содержит около 1 килограмма кальция. Это причина, по которой кальций необходим для всего живого, особенно для роста здоровых зубов и костей.100 граммов консервированного гороха и моркови содержат 23 миллиграмма кальция, что составляет 2% от рекомендуемой дневной нормы для взрослого человека.
Железо играет жизненно важную роль в преобразовании сахара в крови в энергию, производстве красных кровяных телец, транспортировке кислорода по телу и производстве ферментов, которые играют жизненно важную роль в производстве новых клеток, аминокислот, гормонов и нейротрансмиттеры-.
0,75 миллиграмма железа содержится в каждых 100 граммах консервированного гороха и моркови, что составляет 4% от общего суточного рекомендуемого потребления железа.
Калий — очень важный минерал в организме, важный для электролитных функций вашего организма и важный элемент для поддержания нормального кровяного давления. Правильное потребление калия может предотвратить гипертонию.
100 граммов консервированного гороха и моркови содержат 100 миллиграммов калия, что составляет 2% от рекомендуемой дневной нормы для одного человека.
Магний играет жизненно важную роль в более чем 300 биохимических реакциях в организме.Он необходим для поддержания нормальной функции нервов и мышц, регулирования уровня глюкозы в крови или поддержания здоровой иммунной системы.
14 миллиграммов магния содержится в каждых 100 граммах консервированного гороха и моркови, что составляет 4% от общего рекомендуемого суточного потребления магния.
Фосфор обычно содержится в организме в виде фосфата. Это важный минерал, который в основном используется для роста и восстановления клеток и тканей организма. Также способствует образованию белка, гормональному балансу и эффективному пищеварению в организме человека.В 100 граммах консервированного гороха и моркови содержится 46 миллиграммов фосфора. Он обеспечивает 5% от рекомендуемой дневной нормы для среднего взрослого человека.
Натрий — это минерал, который естественным образом содержится во многих продуктах питания. Он имеет два основных положительных эффекта: контролирует объем крови и артериальное давление, а также позволяет правильно работать мышцам и нервам.
260 миллиграммов натрия содержится в каждых 100 граммах консервированного гороха и моркови, что составляет 17% от общего рекомендуемого суточного потребления натрия.
Минерал цинка играет жизненно важную роль в укреплении иммунной системы и ускорении заживления. Низкий уровень цинка в организме может вызвать диабет и серповидно-клеточную анемию (ВИЧ).
В 100 граммах консервированного гороха и моркови содержится 0,58 миллиграмма цинка. Он обеспечивает 4% от рекомендуемой дневной нормы для среднего взрослого человека.
Использование меди восходит к древним временам.Этот минерал жизненно важен для построения тканей, выработки энергии в клетках и поддержания объема крови.
100 граммов консервированного гороха и моркови содержат 0,1 миллиграмма меди, что составляет 5% от рекомендуемой дневной нормы для человека.
Марганец — это минерал, который естественным образом встречается в организме в очень небольших количествах. Это мощный антиоксидант, нейтрализующий частицы, повреждающие свободные радикалы в организме человека.В 100 граммах консервированного гороха и моркови содержится 0,35 миллиграмма марганца. Он обеспечивает 18% от рекомендуемой дневной нормы для среднего взрослого человека.
Селен — чрезвычайно важный минерал для человеческого организма, поскольку он повышает защиту от повреждений, вызываемых свободными радикалами. Употребление природного селена положительно влияет на иммунную систему.
0,9 микрограмма селена содержится в каждых 100 граммах консервированного гороха и моркови, что составляет 1% от общего суточного рекомендуемого потребления селена.
Нормальное значение
Значение предупреждения
Значение опасности
калорий в консервированном горохе и моркови
Для поддержания функций организма среднестатистическому взрослому человеку требуется 2000 калорий в день. В 100 граммах консервированного гороха и моркови содержится 38 калорий, что составляет 2% от вашей дневной потребности.
Молодым людям обычно требуется больше калорий, чем пожилым людям. Существуют различные половые и возрастные группы для расчета среднего потребления калорий в день.
Активным женщинам в возрасте от 14 до 26 лет необходимо от 2200 до 2400 калорий в день, в то время как умеренно активным женщинам требуется 2000 калорий, а очень активным женщинам — от 2400 до 2600 калорий.
Жиры и холестерин
В 100 граммах консервированного гороха и моркови содержится 0% вашей дневной потребности: 0,27 грамма жиров.
Принимая во внимание люди Преобразуйте 30% общих калорий в граммы жира, среднестатистическому взрослому человеку требуется 65 граммов жира в день для поддержания функций организма, что эквивалентно 2000 калорий в день, рекомендуемое количество для поддержания здоровой массы тела.
AHA (Американская кардиологическая ассоциация) рекомендует ограничить суточное потребление холестерина до менее 300 миллиграммов.Менее 200, если у вас высокий риск сердечных заболеваний.
Насыщенные жиры
По данным Американской кардиологической ассоциации, диета с высоким содержанием насыщенных жиров может резко повысить уровень холестерина, увеличивая риск сердечных заболеваний. Мы рекомендуем ограничить ежедневное потребление насыщенных жиров до менее 13 граммов.
В 100 граммах консервированного гороха и моркови вы можете найти 0% вашей общей дневной потребности (0,04 грамма насыщенных жиров).
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.02 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
0,12 г
Данные Факты Таблица консервированного гороха и моркови
| на 100гр | Дневное значение | |
|---|---|---|
| ПИТАНИЕ | ||
| Энергия | 38 ккал | 2% |
| Всего жиров | 0.27 г | 0% |
| Углеводы | 8,48 г | 3% |
| Холестерин | 0 мг | 0% |
| Натрий | 260 мг | 17% |
| Вода | 88,15 мг | 88,2% |
| Белок | 2.17 г | 4% |
| ВИТАМИНЫ | ||
| Витамин А | 5770 МЕ | 192% |
| Витамин B-6 | – | – |
| Витамин B-12 | – | – |
| Витамин C | 6,6 мг | 11% |
| Витамин D | – | – |
| Витамин E | – | – |
| Витамин К | – | – |
| Витамин B-1 | 0.07 мкг | 5% |
| Витамин B-2 | 0,05 мг | 3% |
| Витамин B-3 | 0,58 мг | 3% |
| Витамин B-5 | 0,12 мг | 1% |
| Витамин B-9 | 18 мг | 5% |
| МИНЕРАЛЫ | ||
| Кальций | 23 мг | 2% |
| Утюг | 0.75 мг | 4% |
| Калий | 100 мг | 2% |
| фосфор | 46 мг | 5% |
| Натрий | 260 мг | 17% |
| цинк | 0,58 мг | 4% |
| Медь | 0.1 мг | 5% |
| фтор | – | – |
| Марганец | 0,35 мг | 18% |
| Селен | 0,9 мкг | 1% |
.