Калорийность черного хлеба в 100 граммах: Сколько калорий в 100 г черного хлеба

Калорийность хлеба: белый, черный, ржаной, бородинский

Для вас есть хорошая новость: на диете хлеб можно! Он же такой вкусный, да еще и полезный. Прочитайте статью и узнайте, какой хлеб и в каком количестве можно и нужно есть, чтобы худеть и быть здоровым.

СодержаниеСвернуть

Практически любая диета предусматривает отказ от всех мучных изделий. По этой причине весьма распространён стереотип, что хлеб – враг стройности. Это верно лишь отчасти. Ведь различные сорта могут принести как вред, так и пользу организму. Если вам трудно отказаться от потребления хлеба – вовсе не обязательно это делать. Достаточно только разобраться, какой вид является полезным, и в каком количестве его можно есть без ущерба для фигуры.

Реклама

Польза

Следует помнить, что не всё мучное одинаково вредно. Например, несладкая выпечка из муки грубого помола — источник полезной для пищеварительной системы клетчатки. Но всегда нужно знать меру. Ведь злоупотребление даже полезными продуктами способно существенно навредить.

• Отрубной и ржаной – источник углеводов с низким гликемическим индексом. Это полезные углеводы, которые обеспечивают длительное чувство сытости и стимулируют мозговую активность.
• Белый богат белком, железом, фосфором и калием.
• Употребление черного положительно влияет на работу нервной системы, предотвращает переутомление, улучшает состояние кожи, волос и ногтей.
• Позволяет вывести токсины, соли тяжелых металлов и радионуклиды.
• Употребляя отрубной или ржаной хлеб, вы существенно сократите общее количество потребляемых калорий, так как будете насыщаться гораздо быстрее и съедать меньше. Следует полностью отказаться от кондитерских изделий и сахара (запрещено излюбленное многими комбинирование с мёдом или вареньем). К тому же, калорийность хлеба значительно ниже, чем, например, песочного печенья или шоколада. Ешьте его с кусочками нежирного мяса и свежими овощами. Например, 25 г отрубного хлеба + 20 г отварного куриного мяса + огурец – идеальный перекус между завтраком и обедом.

Реклама

Вред

Магазинный хлеб из пшеничной муки высшего сорта практически не обладает полезными для организма свойствами. Дело в том, что в процессе производства такой муки из злаков удаляют «балластные вещества» — цветочную оболочку (отруби), зерновой зародыш (источник витамина Е) и алейроновый слой зерна (источник ценного для организма белка). Затем отбеливают, чтобы выпечка из неё имела привлекательный вид. В итоге получается рафинированная мука с высоким содержанием крахмала, который способствует появлению лишних килограммов. Кроме того, заводской хлеб из такой муки содержит различные пищевые добавки. Это консерванты (например, сорбиновая кислота), ароматизаторы, эмульгаторы и разрыхлители. Вероятно, что съедите вы такого хлеба много, но так как он содержит вредные углеводы с высоким гликемическим индексом, насыщения не ощутите. А это прямой путь к лишним килограммам.

Ещё один пункт – это дрожжи. Дрожжевые грибки нарушают микрофлору кишечника, что ухудшает пищеварение и провоцирует возникновение гнилостных процессов. Помимо этого, препятствуют усваиванию необходимых организму витаминов и микроэлементов. При таких условиях накапливаются токсины, которые способны спровоцировать множество серьёзных заболеваний (гастрит, себорея, камни в желчном пузыре).

Выбирая в магазине хлеб, обязательно обращайте внимание на его состав. Если вы следите за питанием и заботитесь и здоровье вашей семьи – делайте выбор в пользу натурального.

Сколько весит кусок хлеба?

Для того, чтобы точно определить вес куска, который вы отрезали, можно пользоваться кухонными весами. Можно воспользоваться более простым способом подсчёта. Например, буханка «Бородинского» весит 350 г. Если разрезать её на 10 частей – получится 10 ломтиков по 35 г, если на 20 – вес каждого куска составит 17,5 г. Прежде, чем резать, условно разделите буханку на равные части. Кусок хлеба толщиной в 1,5 см весит 25-30 г.

Энергетическая ценность

Чтобы избавиться от лишнего веса и сохранять хорошую физическую форму – вам не обязательно сидеть на диетах со скудным рационом. Достаточно следить за количеством потребляемых и затрачиваемых калорий. Не отказывайтесь от хлеба, если без него питание будет казаться неполноценным, а каждая трапеза – незавершенной. Ведь это может спровоцировать психологический дискомфорт, что негативно отразится на здоровье. Следует лишь определить оптимальное по калорийности количество и соблюдать эту норму.

Доставка питания с рассчитаной калорийностью, готовых диет. Больше не нужно готовить и считать калории!

Калорийность сортов

А теперь давайте поговорим о калорийности различных сортов.

Белый

В 100 г белого хлеба содержится 8,12 г белков, 2,11 г жиров и 50,19 г углеводов. Например, калорийность батона – 260 ккал на 100 г. В 100 г багета содержится 262 ккал, а в белом пшеничном с продольными надрезами – 242 ккал на 100 г.

Серый

Содержит как ржаную, так и пшеничную муку в разных пропорциях. Пищевая ценность: 9,40 г белков, 2,79 г жиров и 49,25 г углеводов на 100 г. Калорийность – 262 ккал в 100 г. В ржано-пшеничном «Дарницком» хлебе 206 ккал на 100 г, в «Украинском» — 198 ккал.

Черный

Черный содержит полный набор незаменимых для организма аминокислот. В их числе – лизин, который необходим для усвоения белков, полноценного обмена веществ и выработки антител иммунной системы. Потребление хлеба из ржаной муки способствует быстрому выведению канцерогенов и продуктов обменных процессов из организма. Однако не рекомендовано употребление при повышенной кислотности, гастрите и язве. В 100 г ржаного хлеба без добавок содержится 6,90 г белков, 1,30 г жиров и 40,9 г углеводов. Калорийность черного «Бородинского» — 202 ккал.

«8 злаков»

В состав входит восемь видов муки из восьми злаков. В нём содержатся витамины (В1, В2, В5, В6, В9, В12, Е) и такие полезные вещества, как магний, кальций, калий, цинк, фосфор, йод, железо и натрий. Калорийность хлеба «8 злаков» — 269 ккал на 100 г. Пищевая ценность – 13,7 г белков, 5,2 г жиров и 42 г углеводов.

С отрубями

В составе отрубного есть витамины В1, В6, В12, Е, РР, цинк, железо и фосфор. Его потребление положительно влияет на работу пищеварительной, сердечно-сосудистой и нервной систем. Отруби – эффективный адсорбент. Они способствуют выведению токсинов и снижению уровня холестерина в крови. Энергетическая ценность хлеба с отрубями составляет 227 ккал на 100 г. Пищевая ценность – 7,5 г белков, 1,3 г жиров и 45,2 г углеводов в 100 г продукта.

Зерновой

В зерновом содержатся цельные злаковые зерна. Поэтому практически все витамины (В,А, Е, РР) и микроэлементы (калий, натрий, молибден, фосфор, йод, железо, кальций), которые есть в составе зерновой оболочки, в нём сохраняются. За счёт высокого содержания пищевых волокон, потребление в пищу благотворно влияет на деятельность желудочно-кишечного тракта. Регулярное употребление предотвращает развитие атеросклеротических изменений в сосудах и является профилактикой сахарного диабета. Калорийность зернового хлеба, в зависимости от сорта, составляет 220 – 250 ккал на 100 г продукта.

Бездрожжевой

Из-за того, что принцип приготовления исключает применение пекарских дрожжей, он считается наиболее полезным и, к тому же, самым низкокалорийным. Его потребление является профилактикой заболеваний желудочно-кишечного тракта, поскольку он способствует нормализации обменных и пищеварительных процессов. Существует множество видов бездрожжевого хлеба. Его можно отыскать на полке супермаркета или приготовить самостоятельно. В таком случае калорийность будет зависеть от используемых ингредиентов. Калорийность бездрожжевого хлеба составляет 150 — 180 ккал на 100 г. Если вы готовите сами и добавляете в него, например, кунжут или семечки – энергетическая ценность станет выше.

Тостовый

Предназначенный для тостов хлеб чуть слаще обычного белого и отличается повышенной калорийностью. На 100 г продукта — 290 ккал. Пищевая ценность – 7,3 г белков, 3,9 г жиров и 52,5 г углеводов. За счёт поджарки в тостере незначительно меняется масса кусочка (из-за потери влаги), но не его калорийность. Так, калорийность тоста весом в 15 г составит 40 – 45 калорий, тостов из черного хлеба — около 200 калорий на 100 г, или 30 на один тост весом в 15 г.

Кукурузный

В кукурузном содержится большое количество клетчатки, которая препятствует всасыванию избытков холестерина и защищает сердечно-сосудистую систему. Витамины (А, В1, В2, С) и минеральные компоненты (натрий, калий, кальций, магний, фосфор), которые входят в состав кукурузной муки, нормализуют обменные процессы. Он полезен при лёгких формах диабета, заболеваниях поджелудочной железы и кишечника. Пищевая ценность – 6,70 г белков, 7,10 г жиров и 43,50 г углеводов на 100 г продукта. Калорийность – 266 калорий.

Фруктовый

В такой добавляют финики, курагу, изюм, инжир, апельсины, орехи и т.д. Для приготовления фруктового традиционно используют ржаную муку. Такой продукт подходит для перекусов между основными приёмами пищи. В 100 г содержится 7,80 г белков, 7,75 г жиров и 53,80 г углеводов. Калорийность фруктового хлеба – 325 ккал. При самостоятельном приготовлении учитывайте калораж используемых ингредиентов.

Сушеный

Сушеный хлеб полезнее для пищеварительного тракта, поскольку обладает гораздо меньшей клейкостью, чем свежий. К тому же, сухарики – отличное дополнение к горячим жидким блюдам. Калорийности сушеного и свежего хлеба не отличаются, поскольку процесс высушивания – как естественный, так и в духовке – происходит без добавления каких-либо дополнительных ингредиентов. Так, калорийность 100 г сухарей из белого хлеба составляет 260 — 330 калорий на 100 г, сухарей из серого – 200 – 270 калорий на 100 г, ржаных сухарей составляет 170 – 220 калорий на 100 г.

Жареный

Калорийность жареного хлеба зависит, во-первых, от того, какой хлеб и в каком количестве вы используете. А во-вторых, от того, на чём вы его поджариваете. К примеру, если вы поджариваете ломтик пшеничного хлеба (весом в 30 г – 72 калории) на сливочном масле (3 г – 23 калории) – калорийность его составит 105 калорий. Хороший вариант для завтрака.

С маслом

Чтобы определить калорийность бутерброда с маслом, нужно знать точное количество ингредиентов, а также их энергетическую ценность. Например, кусочек «Бородинского» хлеба весом в 25 г – 52 калории, 4-х г сливочного масла – около 30 (обязательно смотрите калорийность на упаковке). То есть, калорийность ржаного хлеба с маслом в таких пропорциях составит 82 калории.

Как правильно есть

1. Старайтесь не есть хлеб горячим, так как из-за повышенной клейкости он будет очень плохо перевариваться. Это может спровоцировать обострение гастрита, расстройство или запор. Если вы страдаете заболеваниями желудочно-кишечного тракта – ешьте чуть подсушенный. Он оказывает меньшее сокогонное действие (это опасно при повышенной кислотности) по сравнению со свежим.
2. Крайне не рекомендуется сочетание с картофелем, так как в этих продуктах повышенное содержание крахмала.
3. С мясом, рыбой, творогом и со сливочным маслом лучше есть черный.
4. Хорошо сочетается со свежими овощами.
5. Не ешьте заплесневелый хлеб. Дело в том, что в плесени содержится более сотни токсических соединений, которые могут спровоцировать тяжелые заболевания – вплоть до раковых опухолей. Поэтому любые заплесневелые продукты лучше сразу выбрасывать.
6. Чтобы не поправиться, съедайте не более 100 г ржаного и ржано-пшеничного хлеба в сутки. Белого — не более 80 г в день.

Реклама

Видео

Хлеб калорийность 1 шт. Сколько калорий в хлебе и как его выбирать

В данной статье предлагается рассмотреть такой важный в нашей жизни продукт как черный хлеб. Мало кто не любит это мучное изделие, но мало кто знает о его ценности. Например, какую имеет хлеб черный калорийность (1 кусок)? Или каков его состав и пищевая ценность? Или как его возможно приготовить дома? Давайте поговорим на эту интересную тему.

История черного хлеба

Для начала давайте вспомним, откуда же вообще произошел черный хлеб.

История этого продукта берет свое начало более двух тысяч лет назад, когда люди научились выращивать злаковые культуры. Популярностью пользовались пшеница, рожь, ячмень и овес. Однако пшеница оказалась очень прихотливым растением и в суровом климате северных регионов древней Руси часто погибала или давала низкий урожай. Поэтому люди начали делать упор на выращивание ржи, которая оказалась наиболее устойчива к морозам и болезням.

Настоящее название — ржаной хлеб, так как именно из такой муки готовят этот продукт.

В Древней Руси выпекать черный хлеб начали в начале XI века. В каждой семье был свой рецепт, который не разглашали и передавали из поколения в поколение.

Об этом продукте ходили легенды. И одна из них гласила, что русские воины выигрывали бои именно благодаря правильному питанию, когда в их ежедневный рацион обязательно был включен ржаной хлеб.

Энергетическая ценность черного хлеба

Тем, кто следит за своим весом, обязательно надо знать энергетическую ценность продукта. Хлеб черный калорийность на 100 грамм имеет приблизительно 201 кКал. Совершенно точную цифру нельзя указать, так как она будет напрямую зависеть от рецепта приготовления.

Когда мы едим хлеб, то редко измеряем его в граммах. Это неудобно. Если мы решим узнать, какую имеет хлеб черный калорийность (1 кусок), то энергетическая ценность его составит 70 кКал. Расчет тут очень простой. При стандартной нарезке этого продукта вес одного кусочка составляет 35 граммов. Далее пересчитать несложно.

Пищевая ценность черного хлеба

Все мы знаем, что значимость продукта для нашего организма состоит не в его калорийности, а в составляющих его полезных и необходимых для здоровья веществах. То есть для нас всегда важна информация о пищевой ценности изделия.

Черный хлеб состав имеет следующий. Соотношение белков, жиров и углеводов — соответственно 15:6:75 (в процентах). Оставшиеся 4 % — вода.

Содержит такие ценные витамины, как А, Е, РР, В 1 и В 2 .

Минеральные вещества — натрий, калий, магний, железо, кальций и фосфор.

Черный и вред

Давайте рассмотрим, насколько может быть полезным или вредным наш продукт. Что по этому поводу говорят диетологи и ученые?

Сначала перечислим положительные характеристики:

1. Если сравнивать ржаное изделие с белым, то хлеб черный калорийность (на 100 грамм) имеет на 50 кКал меньше.
2. Имеет низкий гликемический индекс (рекомендовано для питания диабетикам).
3. Содержит большое количество клетчатки, что очень положительно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта.
4. Большое количество витаминов и микроэлементов в черном хлебе благотворно отражается на состоянии кожи, зубов и ногтей человека, поэтому нередко данное изделие относят к продуктам красоты.

Что же можно сказать об отрицательных свойствах черного хлеба?

Да практически ничего, если речь идет о качественном продукте. К сожалению, производители часто для собственной выгоды добавляют в свой продукт вредные ингредиенты, которые позволяют изделию дольше храниться или окрашивают муку красителями в нужный цвет. В таком случае хлеб становится просто вредным. Качественный продукт не может стоить дешево.

Замечательный выход из ситуации — покупать хорошее сырье в проверенных местах и выпекать ржаной хлеб дома.

Кому показан, а кому противопоказан черный хлеб

Данное хлебобулочное изделие показано здоровым людям, так как польза его является огромной, о чем вы уже узнали в предыдущем разделе.

1. При заболеваниях кишечника, связанных со шлаками, так как большое количество клетчатки в составе этого продукта помогает выводить из организма лишнее.
2. Пониженный уровень гемоглобина или малокровие. Мы выше рассматривали, что черный хлеб состав имеет очень сложный. В нем множество полезных витаминов и микроэлементов. Так вот, один из них — железо, которое способствует повышению уровня гемоглобина.
3. Повышенное содержание сахара в крови.
4. Профилактика онкологических заболеваний у людей из группы риска.

Противопоказан черный хлеб при таких проблемах со здоровьем, как:

1. Язвенная болезнь желудка.
2. Повышенная кислотность.
3. Колики
4. Ожирение.

Оптимальное количество ржаного хлеба в суточном рационе человека составляет 100-150 граммов при условии, что это будет единственное хлебобулочное изделие в данный промежуток времени.

Зная эту нехитрую, но важную информацию, вы можете смело включать в рацион вашей семьи черный хлеб. Польза и вред этого продукта вам теперь известны.

Виды и сорта черного хлеба. Их отличия

Вид хлеба напрямую зависит от муки, из которой его выпекают. Различают следующие ее виды:

1. Мука ржаная сеяная. Относится к высшему сорту. Изготавливается из центральных, питательных клеток зерна, которыми окружен зародыш семени. Калорийность составляет 305 кКал.
2. Мука ржаная обойная. При ее производстве используется цельное зерно, поэтому в ней самое высокое содержание отрубей. Калорийность — 294 кКал.
3. Мука ржаная обдирная. Данный вид изготавливают из зерна, очищенного от оболочки, поэтому мука на 90 процентов состоит из питательного вещества — эндосперма. Калорийность — 298 кКал.

Сорта черного хлеба различают следующие:

1. Обычный ржаной.
2. Заварной (второе название — «Московский»).
3. «Бородинский» (считается самым популярным сортом).

Печем черный хлеб дома

Так как пользу ржаного хлеба вы уже успели оценить, предлагаем вам рассмотреть возможность испечь в домашних условиях в духовке. Тем более выше уже упоминалось о том, что в магазинах могут продавать некачественный продукт от недобросовестных производителей.

Итак, вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. — 4 стакана.
2. Пшеничная мука — 1 стакан. Если вы хотите, чтобы на выходе хлеб черный калорийность (1 кусок) имел меньшую, то вместо пшеничной муки также берите стакан ржаной.
3. Растительное масло — 2 столовые ложки.
4. Сахар — 1 столовая ложка.
5. Дрожжи — 1 столовая ложка.
6. Солод — 2 столовые ложки.
7. Молотые тмин и кориандр по одной чайной ложке.
8. Соль по вкусу (обычно не более 1 чайной ложки).
9. Вода — 0,4 литра.

Процесс приготовления начинается с опары и заварки для хлеба, которые готовят следующим образом.

Смесь дрожжей и сахара заливают 100 мл теплой воды и оставляют на 15-20 минут, чтобы «завести» дрожжи.

Одновременно готовят заварку. Для этого солод, кориандр и тмин заливают 150 мл кипятка и также оставляют на 15-20 минут.

В оставшемся количестве воды нужно растворить соль и туда же добавить поднявшуюся опару и заварку.

В получившуюся смесь всыпаем муку и замешиваем тесто. Оно должно получиться достаточно мягким и эластичным.

Противень, на котором будет выпекаться хлеб, или форму для хлеба нужно смазать растительным маслом, чтобы избежать приставания теста во время приготовления.

В предварительно разогретую до 180 градусов духовку отправляем готовое тесто и выпекаем хлеб в течение 40-50 минут. Готовность удобно проверять деревянной зубочисткой. Если при проколе на ее поверхности не остается прилипшего теста, значит хлебушек готов!

Приготовленный по этому рецепту продукт порадует вашу семью не только вкусом, но и пользой.

Выводы

Подводя итог, можно сказать, что черный хлеб является очень важным и нужным продуктом в нашем питании. Польза его доказана большинством известных врачей-диетологов.

Ценные вещества, которые входят в состав хлеба, легко усваиваются организмом, что нельзя оставить без внимания.

Что касается приготовления этого мучного изделия, то совершенно не сложно научиться делать его самостоятельно. Приведенный выше рецепт не является единственным. Многие хозяйки любят импровизировать и добавлять в ржаной хлеб и другие полезные компоненты. Например, зерна подсолнечника, тыквенное и льняное семя. Эти добавки очень полезны, но следует учесть, что в таком случае хлеб черный калорийность (1 кусок) будет иметь уже не 70 ккал, а намного больше.

Ешьте качественный черный хлеб и будьте здоровы!

Диетический хлеб – это продукт, который разрешено употреблять в период похудения. Он приобретается в магазине, но рекомендуется его готовить в домашних условиях. Некоторые диеты предполагают отказ от мучных изделий. Однако такой подход может иметь неприятные последствия. Содержащиеся в хлебе пищевые волокна являются важными для организма, кроме того, в выпечке присутствует большое количество химических элементов.

ВАЖНО ЗНАТЬ!
Гадалка баба Нина:
«Денег всегда будет в избытке, если под подушку положить…» Читать подробнее >>

Показать всё

Полезные свойства хлеба для организма


В состав хлеба входят быстрые углеводы. Особенно их много в белых сортах. Менее вредна ржаная мука, но чрезмерное ее употребление может тоже испортить фигуру. Особенно вредна в этом отношении сдобная булка, в 100 граммах которой содержится 400 ккал.

К полезным элементам в составе хлеба относятся:

• клетчатка;
• белки и аминокислоты;
• микроэлементы: йод, фосфор, цинк, медь, марганец, кремний
• большое количество витаминов.

При диете нужно за день съедать несколько кусочков ржаного хлеба. Небольшой ломтик белого можно кушать по утрам.

Характеристика сортов диетического хлеба


Существуют разновидности муки с разным составом. В соответствии с этим, калорийность хлеба, в зависимости от сорта, следующая:

• пшеничный продукт содержит в 100 г более 230 ккал;
• ржаной – 210-220 ккал;
• с отрубями – 250 ккал;
• из гречневого перемола — 180-200 ккал.

В умеренных количествах такие продукты есть допустимо.


Белый


Изготавливается он из пшеничной муки. В этом продукте содержится больше всего калорий. Поэтому при похудении лучше отказаться от батонов и булочек. Кроме того, сорта белого хлеба способствуют высокому аппетиту, поэтому в большом количестве он не может быть полезен.

Черный


В данном хлебе содержится почти столько же килокалорий, сколько и в пшеничном. Только изготавливается он изо ржи.

Такой продукт более полезный, но полностью заменять им белый хлеб необязательно. Следует выбирать сорта грубого помола, в которых есть добавки тыквы, подсолнечника, овсяных хлопьев.

Ржаной


Данный вид еще называется серым. По количеству калорий он почти не отличается от белых и черных сортов. Пищевая ценность его заключается в содержании лизина — аминокислоты, необходимой организму. Полезными разновидностями ржаного хлеба являются хлебцы.

Бородинский


В бородинском хлебе к пшеничной муке второго сорта добавляется ржаная. Используется добавка для вкуса из тмина, аниса или кориандра.

В такой присыпке присутствуют полезные вещества. Употребляется хлеб в сочетании с менее калорийными продуктами.

Бездрожжевой


Бездрожжевой вид мало чем уступает по калорийности предыдущим сортам. Но в нем отсутствуют хлебные дрожжи, что является большим преимуществом, так как в случае ослабления иммунитета грибки могут спровоцировать различные заболевания.

Чтобы похудеть, полностью перейти на один такой вид хлеба недостаточно, но включать в рацион его необходимо.

С отрубями


В изделии с отрубями содержится никотиновая кислота. Она препятствует развитию атеросклероза.

В составе присутствует много клетчатки, витаминов и белков. Это способствует повышению иммунитета.

Гречневый перемол


Это диетический продукт. Он самый низкокалорийный из всех видов. В нем содержится меньше всего углеводов.

Хлеб на такой основе обладает питательными свойствами. В сочетании с другими блюдами чувство сытости наступает скоро.

Замена хлеба при диете


При любой диете полностью отказываться от хлеба не стоит, но заменить его на альтернативные виды изделий можно. Даже при употреблении в день по 50 г таких продуктов чувство сытости остается надолго.

Состав БЖУ в каждом сорте хлеба:

В качестве замены можно использовать мучные изделия, представленные в таблице.

От сухарей следует сразу отказаться. Если присмотреться к их составу, то это будет тот же белый батон. Но вес куска сухаря меньше. В купленном продукте содержатся консерванты и масла в большом количестве.

При диете разрешается на небольшой кусок черного хлеба намазывать тонким слоем сливочное масло и сверху класть такой же тонкий кусок сыра.

Самостоятельное приготовление


В домашних условиях удобно готовить ПП-выпечку. Диетические хлебобулочные изделия готовятся в духовке, хлебопечке и мультиварке по представленным рецептам.

Используемый прибор	Рецепт	Фотография
Духовка	1. Перемолотые овсяные отруби в количестве 8 стаканов соединяются с 2 шт. 2. яиц. 3. Смесь солится и перчится. 4. В 1,25 стакана кефира добавляется 1 ч. 5. л. соды, и постепенно кисломолочный продукт заливается в тесто. 6. Разогревается духовка до 180 градусов, и в нее ставится подошедшее тесто, посыпанное кунжутными семенами. 7. Время выпечки составляет 40 минут
Мультиварка	1. 4 яйца взбиваются со щепоткой соли. 2. Добавляется 2 ч. л. сухих трав и 2 ст. л. разрыхлителя. 3. Размалываются и добавляются отруби и протертый творог. 4. Масса перемешивается до однородного состояния. 5. Кастрюля в мультиварке смазывается растительным маслом, и тесто укладывается в нейравномерно. 6. Время выпечки — 40 минут. 7. Затем выпечка переворачивается и подрумянивается еще в течение 10 минут
Хлебопечка	1. В лоток хлебопечки вливается 0,2 л воды и 0,4 л кефира. 2. Добавляется 1 ч. л. соли и 2 ст. л. сахара. 3. Следом засыпается 4 ст. л. измельченных отрубей из пшеницы и 2 ст. л. льняных семечек, все заливается 4 ст. л. растительного масла. 4. Просеивается и отмеряется на весах 0,5 кг пшеничной муки и 0,2 кг ржаной. 5. Оба вида засыпаются в лоток. 6. Добавляется 2,5 ч. л. дрожжей. 7. Хлебопечка устанавливается в режим работы 3 часа.

Для желающих похудеть количество хлеба в рационе должно быть существенно уменьшено. В этот период лучше отдать предпочтение черным сортам. Если употреблять бутерброды, то намазывать их можно только тонким слоем масла. Последний прием пищи должен быть не позже чем за 4 часа до сна.

Хлеб – очень полезный продукт, но он также и очень сытный и довольно калорийный. Из-за этого многие отказываются от хлеба при диете, чтобы не употреблять дополнительных калорий
. Действительно, большинство диет рекомендует исключить из рациона хлебобулочные изделия из-за высокого содержания в них углеводов и немаленькой калорийности, но насколько оправдан такой отказ?

О том, можно ли при диете есть хлеб, единого мнения не существует до сих пор. Однозначно следует из рациона во время диеты исключить сдобную выпечку, различные сладкие хлебобулочные изделия, свежий белый хлеб. Те калории, которые содержатся в ломтике белого хлеба высшего сорта, вы можете «потратить» на другие, более сытные продукты – например, чашку куриного бульона с овощами и яйцом (содержание калорий в куске хлеба и чашке бульона с морковью, луком и половинкой отварного яйца примерно одинаковое). Но существует ведь еще и ржаной или отрубной хлеб, диетический цельнозерновой хлеб и даже хлебцы для похудения. Неужели так много содержится калорий в куске хлеба, что этот полезный продукт необходимо категорически запрещать во время диет?

На самом деле, конечно же, отказываться от любого хлеба при диете не нужно
, тем более, если вы привыкли есть пищу с хлебом – отказ от привычного продукта станет дополнительным стрессовым фактором, а во время диеты человек и так переживает не самые приятные ощущения. Если ваш организм требует хлеб – не отказывайте ему, но дайте ему самый полезный и самый низкокалорийный хлеб, к тому же – в разумных количествах. Это лучше, чем на второй неделе диеты обнаружить себя в 2 часа ночи у холодильника, поедающим бутерброд.

Самый полезный хлеб – это черный, ржаной, бородинский хлеб, отрубной, цельнозерновой, овсяный, приготовленный из бездрожжевого теста. В отличие от пшеничного, калорий в куске хлеба ржаного или отрубного содержится меньше, а питательных и полезных веществ, а также клетчатки – больше. Такой хлеб приносит организму пользу, а благодаря клетчатке он усиливает насыщение и способствует очищению организма и нормализации функции кишечника.

Конечно, как и любые продукты с высоким содержанием углеводов, хлеб при диете нужно есть в первой половине дня. Тогда к вечеру он успеет перевариться, организм потратит полученные калории и ему нечего будет откладывать в жир. Отказываться от употребления хлеба при диете не стоит, просто считайте калории и выбирайте только полезный хлеб
.

Сколько калорий в кусочке хлеба?

Выбирая, какой хлеб при диете включать в рацион, нужно руководствоваться двумя критериями: калорийность и польза. Самый полезный хлеб – тот, который содержит много натуральных ингредиентов. Это цельнозерновой, ржаной, отрубной хлеб, а также хлеб из муки грубого помола, овсяной, гречневой муки, черный хлеб. Ну а то, сколько калорий в кусочке хлеба, вы должны посчитать самостоятельно.

Хорошо, если есть кухонные весы. Если их нет, придется определять «на глаз» вес и калорийность хлеба при диете
. В одном ломтике белого хлеба (половинка среза «кирпичика» или один кусочек французского батона толщиной 7-9 мм) – 20-25 г. Такой же по размеру кусочек ржаного хлеба может весить чуть меньше – до 20 г. А вот черный хлеб, особенно бородинский, тяжелее, и такой кусочек «потянет» на 40-45 г.

Калорийность сдобной выпечки очень высока – около 500 ккал на 100 г. Белый хлеб содержит около 250-270 ккал на 100 г. В 100 г отрубного хлеба содержится около 220 ккал на 100 г, в черном – 230-240 ккал на 100 г, средняя калорийность бородинского хлеба – 215 ккал на 100 г. Ржаной хлеб содержит до 120-150 ккал в 100 г продукта, а цельнозерновой хлеб и хлеб с орехами – до 300 ккал на 100 г.

В отрубном хлебе содержится до 300 ккал на 100 г, но следует помнить, что в нем много клетчатки, которая не усваивается организмом, поэтому отрубной хлеб при диете употреблять можно. Клетчатка не только снижает общую калорийность, так как калории из нее в организм не попадают, но еще и очищает кишечник, выводит из организма токсины, соли, холестерин.

Таким образом, можно сделать вывод, какой хлеб при диете будет полезен
. В кусочке бородинского хлеба содержится около 60 ккал, отрубного – 80 ккал, ржаного – 50 ккал. Также будет очень полезен цельнозерновой хлеб при диете, но его можно употреблять только за завтраком (например, с кусочком нежирного сыра или порцией творога либо с овощами). Тогда калории из него точно успеют израсходоваться к вечеру.

Употребление правильного хлеба при диете поможет вам не только избежать стресса из-за отказа от любимого продукта, но и поддерживать на должном уровне обмен веществ, укреплять ногти, улучшать здоровье волос, кожи; хлеб благоприятно влияет на пищеварение, сердечно-сосудистую систему и мозговую деятельность, он улучшает настроение и устраняет проблемы со сном.

Хлебцы для похудения

Отдельно хочется остановиться на таком продукте, как хлебцы для похудения. Это специальный продукт, который производится из грубо обработанного зерна, отрубей, орехов, сухофруктов. Эти ингредиенты специальным образом обрабатывают, удаляя из них всю влагу таким образом, чтобы получился этакий «сухарик».

Несмотря на то, что содержание калорий в хлебцах для похудения намного превышает калорийность хлеба, они действительно способствуют снижению веса
. Они очень легкие, один хлебец весит 5-10 г. Хлебцы состоят из таких ингредиентов, которые перевариваются очень сложно – организму приходится изрядно потрудиться и потратить немало энергии, переваривая такой продукт, а значит, хлебцы повышают расход калорий.

Но не только в низком содержании калорий в хлебцах и стимулировании дополнительных энергозатрат организмом их польза. Они насыщены витаминами и микроэлементами, хлебцы очищают организм, выводят шлаки, токсины, улучшают пищеварение, помогают кишечнику своевременно опорожняться.

Однако это не значит, что хлебцами можно заменить обычный хлеб при диете и есть их неограниченно. Помните о высоком содержании калорий в хлебцах – в день допускается съедать не более 3-4 штук (то есть в пределах 50 г). Превышение этого количества нежелательно не только из-за высокой калорийности хлебцев, но и из-за того, что они – достаточно грубая пища, и большое количество такого продукта может оказать раздражающее воздействие на слизистую желудка или кишечника.

Как не всякий хлеб при диете можно есть, так и разные хлебцы могут быть рекомендованы и не рекомендованы для употребления во время диеты
. Внимательно изучайте состав продукта на упаковке – если в составе хлебцев содержатся красители, ароматизаторы, вкусовые добавки, сахар, дрожжи, патока и т.д., от них лучше отказаться. Этот продукт не поможет вам сбросить вес. Из добавок, которые могут содержаться в хлебцах, полезными являются натуральные добавки – орехи, сухофрукты, овощи, ягоды, мед.

Очень полезны для здоровья и фигуры хлебцы, которые произведены из пророщенных злаков. Ржаные и гречневые хлебцы для похудения полезны при анемии и малокровии, их можно есть женщинам во время менструаций, чтобы предотвратить анемию. Если ваша деятельность связана с высокими интеллектуальными и эмоциональными нагрузками, выбирайте рисовые и пшеничные хлебцы.

Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее:
(49 Голосов)

Долгое время на Руси не осмеливались смешивать два вида муки при приготовлении теста. Белый хлеб могли себе позволить только в зажиточных семьях. Пшеница – растение капризное, рассчитывать на большую урожайность засеянных ею полей не приходилось. Отсюда и высокая цена на булочки и калачи.

Рожь, занесенная на русскую землю с Кавказа, оказалась более покладистой культурой.
Оценили ее в «голодные времена», когда из-за непогоды пшеница вовсе не давала урожай. Кисловатая на вкус ржаная выпечка пришлась по вкусу русским людям, и под эту благодарную культуру стали отдавать все больше полей.

Лишь к 19 веку ситуация несколько изменилась. Селекционерам удалось вывести более стойкие сорта пшеницы, которыми и стали засаживать поля, преимущественно на юге страны. Тогда то и появились рецепты, где пшеничная и ржаная мука использовались примерно в равных пропорциях. Вкус таких изделий с мякотью светло-серого цвета был благороднее, чем ржаных. А польза для организма – больше, чем от пшеничных.

Чем отличается от ржаного и пшеничного?

Серый хлеб – это особенный продукт, который отличается и от ржаного и от пшеничного. Разница видна на глаз и чувствуется на вкус.

Какая выпечка относятся к этой категории?

Хлебные лотки современных магазинов предоставляют богатый ассортимент, в том числе и серого хлеба. Производители создают все новые рецепты, обогащая свои изделия за счет разных добавок: семян, отрубей, трав, овощей, орехов и т.д.

Все современные рецепты, в основной массе, представляют собой расширенные рецепты классических сортов серого хлеба, известных еще с советских времен. Это:

Наиболее полезный хлеб их этого списка – украинский новый.
Пшеничная мука 2 сорта дополнительно обогащает продукт микроволокнами и клетчаткой, которая улучшает пищеварение. В целом же диетологи рекомендуют выбирать серый хлеб более темного оттенка. Такой состоит преимущественно из ржаной, более полезной и менее калорийной муки.

Внимание!
Вкусная и полезная выпечка получается из сеяной муки, пропущенной через мелкое сито.

Состав по ГОСТу: вода, мука и капелька масла

ГОСТ на хлеб, получивший номер 2077-84, начал действовать 1 января 1986 года. В документе было прописано производство ржано-пшеничных и пшенично-ржаных изделий. То, какое слово стоит на первом месте, зависит от преобладания той или иной муки. Если доля пшеничной не превышает 13 от общего объема, то такой хлеб относят к ржаным.

Согласно , для изготовления серого хлеба допускается использование следующих продуктов:

Любые другие добавки являются отклонением от стандарта.

Пищевая и энергетическая ценность

Серый хлеб – калорийный продукт. Он позволяет быстро ощутить чувство сытости и сохранить его надолго. Калорийность 100 граммового кусочка составляет 259 ккал и складывается из:

• 8,5 г белков;
• 3,3 г жиров;
• 48,3 г углеводов.

Диетологи ценят этот продукт за большое количество минеральных веществ. 100 г продукта содержат:

• 394 мг натрия;
• 201 мг калия;
• 27 мг кальция;
• 46 мг магния;
• 123 мг фосфора;
• 3,5 мг железа.

Что производители добавляют «от себя»?

Многие производители сегодня разрабатывают собственные рецепты хлеба из ржаной и пшеничной муки. Некоторые специальные добавки обогащают продукт, придавая новый вкус и снабжая хорошей долей полезных веществ.
Это, например, семена некоторых растений: подсолнечника, льна. А также орехи, отруби, сухофрукты, овощи.

Порой можно найти и вовсе экзотические варианты. К примеру, содержащие экстракт морской капусты или окрашенный чернилами каракатицы.

Такие дополнения разнообразят меню и снабжают организм дополнительной порцией витаминов, минералов и микроэлементов. Впрочем, истинные рецепты некоторых хлебов выглядят совершенно неаппетитно. Ингредиенты, названия которых начинаются на букву «Е» вызывают подозрение. Впрочем, среди них и безобидные вещества:

• Е 200-203.
  Под этими обозначениями скрываются консерванты – сорбиновая кислота и сорбаты. Они продлевают срок годности продукта.
• Е300.
  Эта добавка известна химикам как L-аскорбиновая кислота, а всем прочим обывателям – как витамин С. Добавленный в тесто, он способствует его быстрому росту.

Но большинство добавок действительно наносят вред организму. К ним относятся:

1. Е220.
   Добавка с таким кодовым названием представляет собой диоксид серы. Он препятствует появлению плесени, но при длительном употреблении может стать причиной проблем с пищеварительной системой. Также его нельзя употреблять людям, страдающим от астмы и других заболеваний дыхательных органов.
2. Е330.
   Это сычужный фермент, выведенный синтетически. Его использую как регулятор кислотности, хотя при длительном употреблении он способен вызвать серьезные аллергические реакции.
3. E 339-34.
   Под этими цифрами скрываются еще одни регуляторы кислотности – фосфаты кальция. Попав в организм человека, они начинают препятствовать нормальному процессу усвоения кальция.
4. E920.
   Усилитель вкуса с таким порядковым номером способен «замаскировать» самые неудачные ингредиенты: затхлую муку, плохое масло и т.д. Вред организму в таком случае нанесет не столько сама добавка, сколько те компоненты, которые производитель явно хотел сделать лучше, чем они есть на самом деле.
5. Е471, E472e, E481, E482.
   Все эти вещества – эмульгаторы, призванные улучшить консистенцию теста. Сами по себе они не несут вреда, но здорово увеличивают калорийность конечных продуктов. Употреблять их не стоит людям с ожирением, а также тем, кто имеет проблемы с обменом веществ.
6. Соевая мука.
   Хорошо впитывает воду, за счет чего увеличивает объем теста. При этом страдает его качество.

Как выбрать правильно?

Серый хлеб обычно выпекают в прямоугольных формах. На выходе получаются ровные «буханки» с золотисто-коричневой корочкой. Любые отклонения от нормы могут означать, что хлеб изготовлен с нарушениями:

• белые полосы на поверхности появляются в результате использования некачественной или просроченной муки;
• угольно-черные «поджарки» предупреждают о наличии в данном изделии канцерогенов;
• неровная форма может говорить об использовании некачественных добавок, способствующих быстрому поднятию теста;
• трещины на корочке свидетельствуют о нарушении технологии приготовления хлеба.

Польза и вред

Диетологи не советуют исключать серый хлеб даже во время диеты. Пара небольших кусочков притупит чувство голода и защитит от переутомления и депрессии. Это возможно благодаря большому количеству витаминов группы В и магнию, которые положительно влияют на нервную систему человека.

Этот же вид хлебобулочных изделий рекомендуют употреблять людям, страдающим от диабета или имеющим к нему расположенность. Исследования, в которых участвовали несколько сотен женщин, показали, что замена белого хлеба на серый снижает вероятность этого опасного заболевания.

Внимание!
Среди рецептов домашних масок для волос есть и такие, которые предполагают использование серого мякиша. Народные косметологи оценили его состав, особенно большое количество витамина В.

Есть у такого хлеба и противопоказания. Так, его не рекомендуют употреблять людям, имеющим заболевания желудочно-кишечного тракта, особенно страдающим от повышенной кислотности желудка.

Вред организму может нанести и чрезмерное употребление данного продукта. В таком случае это приведет к ожирению, сонливости, хронической усталости. Представителям сильной половины человечества это грозит скорыми проблемами в интимной жизни.

Серый хлеб – ценный продукт, позволяющий не только насытиться, но и избежать многих заболеваний, а также продлить молодость и красоту.
Главное, уметь правильно выбирать его и не злоупотреблять.

Для людей, придерживающихся диеты, важно знать калорийность хлеба. Далеко не каждый способен всецело убрать его из меню. И правильно делает. Ведь в хлебе содержится множество полезных веществ, требуемых для полноценной работы организма человека. Лучший вариант в этом случае – найти достойную замену, а не исключить продукт из рациона полностью. Поэтому следует разобраться, сколько калорий в хлебе. В современных магазинах он представлен в широком ассортименте.

Калорийность хлеба: таблицы

Приверженцам здорового питания известно, что черный хлеб не только гораздо полезнее, чем белый, но еще и менее калорийный. По этой причине именно его стараются включить в рацион во время составления диеты при похудении. К примеру, калорийность белого хлеба, изготовленного из пшеничной муки, составляет 265 ккал из расчета на 100 грамм продукта. Можно с уверенностью утверждать, что он небезопасен для фигуры. При этом калорийность черного хлеба едва достигает 164 ккал.

Таблица калорийности и энергетической ценности хлеба различных сортов

Сорт хлеба				Углеводы, г	Калорийность, ккал (из расчета на 100 грамм)
	Пшеничный
	Дарницкий
	Украинский
С добавлением отрубей
Зерновой
Бездрожжевой
Тостовый
Кукурузный
Фруктовый

Ознакомившись с данными таблицы, сразу становится понятно, что при похудении предпочтение следует отдавать черному (ржаному) и серому хлебу. Эти сорта являются менее калорийными, а значит, более безопасными для фигуры.

На заметку! Если точно знать, сколько калорий содержится в различных сортах хлеба, можно без труда подобрать продукт в назначенном количестве для конкретного вида диеты.

Таблица калорийности и энергетической ценности других хлебобулочных изделий

Вид хлебобулочного изделия			Углеводы, г	Калорийность, ккал (на 100 грамм)
Нарезной батон
Батон Подмосковный
Батон с добавлением пшеничных отрубей
Батон Столичный
Бублики Украинские
Булочка к чаю
Булочка с отрубями
Булочка кунжутная
Булочка Столичная
Булочки Бургундские
Ватрушка с творогом
Праздничный каравай
Кулич пасхальный
Лаваш армянский
Лаваш кавказский
Лепешка ржаная
Паляница Украинская
Плетенка с маком
Плюшка Московская
Рожки сдобные
Рулет Майский
Сухарики из белого хлеба
Сушки маковые
Тарталетки для салата
Хлеб Английский зерновой
Хлеб Бауэрброт
Хлеб Богородский заварной
Хлеб Боярский
Хлеб Бурже многозерновой
Хлеб Высивковый
Горняцкий хлеб
Горчичный хлеб
Хлеб Двинский ароматный
Дворянский хлеб
Деревенский хлеб
Хлеб Донской
Древнерусский зерновой хлеб
Замковый новый хлеб
Хлеб Карельский
Крестьянский хлеб
Купеческий хлеб
Хлеб многозерновой
Хлеб Овсяный
Праздничный хлеб
Хлеб пшенично-ржаной
Хлеб ржаной с цельным зерном
Хлеб Ржаной формовой
Хлеб с отрубями
Хлеб Селяночка
Хлеб Столичный
Хлеб Столовый
Хлеб Тостовый
Хлеб Украинский
Хлебцы вафельные
Хлебцы ржаные
Хлебцы цельнозерновые

На заметку! Не стоит ставить табу на все хлебобулочные изделия при соблюдении диеты. Если в них не добавлен сахар, а для выпечки использовалась мука грубого помола, процессу похудения они не помешают. Скорее, наоборот, будут ему способствовать, а также обогатят организм полезными веществами.

Полезные свойства

Как известно, некоторые сорта хлебобулочных изделий способствуют восстановлению функций органов желудочно-кишечного тракта. Полезными свойствами хлеба являются:

• В ржаных изделиях и продуктах из отрубей содержатся сложные углеводы, которые обеспечивают насыщение надолго, а также способствуют восстановлению работы головного мозга, заряжают энергией.
• Белый хлеб, хоть и вреден для фигуры, зато содержит калий, железо и множество других ценных компонентов, требующихся организму для правильного функционирования.
• В состав черного хлеба включены полезные вещества, которые восстанавливают работу ЦНС, помогают избавиться от переутомления, улучшают состояние кожных покровов, ногтей и волос, выводят вредные компоненты из организма.

При похудении запрещено полностью исключать хлебобулочные изделия из рациона, поскольку они необходимы для правильной работы всего организма. Достаточно ограничить их потребление, а также заменить высококалорийные сорта на менее безопасные для фигуры.

На заметку! Как утверждают диетологи, если ежедневно употреблять не более 150 г хлеба, это не нанесет серьезного вреда фигуре и не добавит лишних килограммов.

Возможный вред

В современных магазинах в продаже имеется широкое разнообразие хлебобулочных изделий. Но, к сожалению, в их составе присутствует немного полезных веществ. Многие производители стараются использовать более дешевые продукты и пищевые добавки, чтобы получить больше выгоды от продажи. Поэтому рекомендуется печь хлеб самостоятельно. Только так можно уверенно рассуждать про его пользу.

Поскольку для выпечки хлебобулочных изделий из обычной муки первого сорта удаляют зерновые зародыши, отруби и прочие полезные компоненты, на выходе получается продукт с высоким содержанием крахмала. Это еще один момент, который указывает на вред белого хлеба.

Еще одним недостатком хлеба является использование дрожжей. При поступлении в организм человека они отрицательно влияют на кишечную микрофлору, нарушают процесс усваивания питательных веществ.

Таким образом, гораздо полезнее употреблять бездрожжевой хлеб, сделанный из муки грубого помола.

Удачная замена хлебу

Те, кто хочет полностью исключить хлеб из собственного рациона, должны обратить внимание на продукты, которые могут стать ему заменой.

Листья салата

Отличная замена диетического хлеба. Листья салата можно применять в качестве основы для бутерброда. С ними прекрасно сочетаются мясные продукты и сыр. А при использовании натурального соуса получится вкусный и полезный бутерброд, не имеющий ничего общего с едой из фастфудов.

Хлебцы

Еще одной удачной альтернативой хлебу являются хлебцы. Они изготовлены из муки крупного помола, поэтому гораздо полезнее, чем многие другие хлебобулочные изделия. И хотя их калорийность практически такая же, как у обычного хлеба, в состав хлебцев входит большое количество клетчатки, которая нормализует работу кишечника.

Хлебцы используются для приготовления бутербродов, употребляются с первыми или вторыми блюдами, а некоторые предпочитают перекусывать ими, как сухариками.

Галеты

По внешнему виду галеты напоминают лепешки или печенье. В них содержатся бобовая, гороховая или ячневая мука, поэтому они полезны и относительно безопасны для фигуры. Кроме того, галеты отличаются длительным сроком хранения, поэтому их можно заготавливать впрок. Даже при долгом хранении они сохраняют свои вкусовые качества и полезные вещества.

Лаваш

По составу тонкий лаваш можно сравнить с бездрожжевым хлебом, ведь для его приготовления используют всего три компонента: воду, муку и соль. В лаваше отсутствуют ароматизаторы и разрыхлители. Для питания в период диеты он идеально подходит.

Тонкий лаваш можно использовать не только вместо хлеба, сочетая его с супом, борщом, салатом. Этот продукт подходит для приготовления отдельных блюд. Например, если завернуть в лаваш курицу и овощи, добавить соус и любимее приправы, получится вкусная шаурма.

Видео: все о калорийности хлеба

Даже при соблюдении самой строгой диет не стоит полностью отказываться от хлеба. Гораздо разумнее заменить высококалорийный сорт хлебобулочных изделий менее калорийным. Ведь в хлебе содержится большое количество полезных веществ, которые помогают организму человека работать правильно. Худеть нужно с умом, оставаясь при этом здоровым.

Видео-ролики, представленные ниже, помогут больше узнать о пользе хлеба, его калорийности и предпочтительных сортах при похудении.

Сколько калорий в одном бутерброде с маслом?

Какая калорийность у 1 бутерброда с маслом? Сколько калорий в белом хлебе? Ответ на эти вопросы можно найти в таблицах ниже. Для расчета взяты следующие показатели калорийности и пищевой ценности ингредиентов (на 100 грамм):

100 грамм продукта	Белки (г)	Углеводы (г)	Жиры (г)	Калорийность (Ккал)
Батон	7,7	54,3	1,3	262
Масло сливочное	0,6	0,9	82,5	748
Итого	8,3	55,2	83,8	1010

Калорийность одного бутерброда с маслом

1 бутерброд	Белки (г)	Углеводы (г)	Жиры (г)	Калорийность (Ккал)
Батон	2,31	16,29	0,39	78,6
Масло сливочное	0,06	0,09	8,25	74,8
Итого	2,37	16,38	8,64	153,4

Итоговая калорийность 153,4 Ккал. Расчет приведен для классического бутерброда с кусочком нарезного батона под тонким равномерным слоем сливочного масла «Экомилк» жирностью 82,5%. Для приготовления порции среднего размера потребуется около 30 грамм хлеба и 10 грамм масла – исходя из этих параметров и произведены расчеты пищевой ценности и калорийности.

Такой бутерброд готовится очень просто и состоит всего из двух продуктов. Однако существует множество вариантов, позволяющих разнообразить привычное сочетание белого батона и масла.

Чтобы снизить калорийность бутерброда, можно использовать черный хлеб вместо нарезного батона. Калорийность 100 г буханки ржаного составляет 165 Ккал, а кусочка на 30 г, соответственно, 49,5 Ккал. Приверженцы здорового питания также предпочитают хлеб с отрубями или цельнозерновые хлебцы.

Хлеб ржаной — химический состав, пищевая ценность, БЖУ

Вес порции, г

{

{
Поштучно

{


{


{

1 шт — 32,0 г2 шт — 64,0 г3 шт — 96,0 г4 шт — 128,0 г5 шт — 160,0 г6 шт — 192,0 г7 шт — 224,0 г8 шт — 256,0 г9 шт — 288,0 г10 шт — 320,0 г11 шт — 352,0 г12 шт — 384,0 г13 шт — 416,0 г14 шт — 448,0 г15 шт — 480,0 г16 шт — 512,0 г17 шт — 544,0 г18 шт — 576,0 г19 шт — 608,0 г20 шт — 640,0 г21 шт — 672,0 г22 шт — 704,0 г23 шт — 736,0 г24 шт — 768,0 г25 шт — 800,0 г26 шт — 832,0 г27 шт — 864,0 г28 шт — 896,0 г29 шт — 928,0 г30 шт — 960,0 г31 шт — 992,0 г32 шт — 1 024,0 г33 шт — 1 056,0 г34 шт — 1 088,0 г35 шт — 1 120,0 г36 шт — 1 152,0 г37 шт — 1 184,0 г38 шт — 1 216,0 г39 шт — 1 248,0 г40 шт — 1 280,0 г41 шт — 1 312,0 г42 шт — 1 344,0 г43 шт — 1 376,0 г44 шт — 1 408,0 г45 шт — 1 440,0 г46 шт — 1 472,0 г47 шт — 1 504,0 г48 шт — 1 536,0 г49 шт — 1 568,0 г50 шт — 1 600,0 г51 шт — 1 632,0 г52 шт — 1 664,0 г53 шт — 1 696,0 г54 шт — 1 728,0 г55 шт — 1 760,0 г56 шт — 1 792,0 г57 шт — 1 824,0 г58 шт — 1 856,0 г59 шт — 1 888,0 г60 шт — 1 920,0 г61 шт — 1 952,0 г62 шт — 1 984,0 г63 шт — 2 016,0 г64 шт — 2 048,0 г65 шт — 2 080,0 г66 шт — 2 112,0 г67 шт — 2 144,0 г68 шт — 2 176,0 г69 шт — 2 208,0 г70 шт — 2 240,0 г71 шт — 2 272,0 г72 шт — 2 304,0 г73 шт — 2 336,0 г74 шт — 2 368,0 г75 шт — 2 400,0 г76 шт — 2 432,0 г77 шт — 2 464,0 г78 шт — 2 496,0 г79 шт — 2 528,0 г80 шт — 2 560,0 г81 шт — 2 592,0 г82 шт — 2 624,0 г83 шт — 2 656,0 г84 шт — 2 688,0 г85 шт — 2 720,0 г86 шт — 2 752,0 г87 шт — 2 784,0 г88 шт — 2 816,0 г89 шт — 2 848,0 г90 шт — 2 880,0 г91 шт — 2 912,0 г92 шт — 2 944,0 г93 шт — 2 976,0 г94 шт — 3 008,0 г95 шт — 3 040,0 г96 шт — 3 072,0 г97 шт — 3 104,0 г98 шт — 3 136,0 г99 шт — 3 168,0 г100 шт — 3 200,0 г

Хлеб ржаной

• 
  
  Штук3,1
  
  
  кусочков









• 
  
  В расчётах используется
  вес только съедобной части продукта.
  

Какая калорийность у хлеба? Бородинский и другие хлебные сорта

Еще в самом нашем детстве нас всегда учили, что самым главным блюдом на столе является именно хлеб. Так что даже если наши столы уставлены самыми дорогими и изысканными яствами, стол не будет выглядеть полным и законченным, если на нем нет хлеба.

Какая калорийность у бородинского хлеба?

На 100 грамм продукта его калорийность составляет 208 ккал.

Калорийность 1 куска бородинского хлеба

Кусок черного бородинского хлеба весит в среднем 50 грамм. Из этих показателей можно сделать следующий вывод о содержании в нем калорий.

В 1 (одном) кусочке бородинского хлеба 104 ккал.

Калорийность 1 куска бородинского хлеба с маслом (5 грамм) составляет 141 ккал.

Калорийность 1 куска бородинского хлеба с маслом (5 грамм) и сыром (20 грамм) составляет 180 ккал.

Сухарики из бородинского хлеба — калорийность

На 100 грамм продукта = 330 ккал.

В 1 (одном) куске (35 грамм) = 116 ккал.

Состав бородинского хлеба по ГОСТ — 5309-50

Состав

• ржаная мука 80%;
• мука пшеничная (2 сорт) 15%;
• сахар + соль;
• ржаной солод 5%;
• закваска;
• патока;
• различные пряности (тмин, специи и др.).

Калорийность простого черного хлеба

В среднем: 200 ккал на 100 грамм продукта. (В одном куске 66 ккал.)

Кусок хлеба с маслом

Кусочек хлеба (35-40 грамм) + масло (5 грамм) = 103 ккал.

Кусок хлеба с маслом и сыром

Кусочек хлеба (35-40 грамм) + масло (5 грамм) + сыр (20 грамм) = 170 ккал.

Кусок хлеба с маслом и колбасой

Кусочек хлеба (35-40 грамм) + масло (5 грамм) + вареная колбаса (20 грамм) = 165 ккал.

Калорийность сухарей из черного хлеба

335 ккал на 100 грамм продукта.

Бездрожжевой черный хлеб менее калорийный

177 ккал. на 100 грамм продукта.

Сколько калорий у обычного белого хлеба?

В среднем: 270 ккал на 100 грамм продукта. (В 1 куске 90 ккал.)

Кусок хлеба с маслом

Кусочек хлеба (35-40 грамм) + масло (5 грамм) = 193 ккал.

Кусок хлеба с маслом и сыром

Кусочек хлеба (35-40 грамм) + масло (5 грамм) + сыр (20 грамм) = 260 ккал.

Кусок хлеба с маслом и колбасой

Кусочек хлеба (35-40 грамм) + масло (5 грамм) + вареная колбаса (20 грамм) = 255 ккал.

Калорийность сухарей из белого хлеба

350 ккал на 100 грамм продукта.

Меньшая калорийность у белого бездрожжевого хлеба

290 ккал. на 100 грамм продукта.

В чем же смысл хлеба?

Да в том, что в его составе можно найти любой полезный элемент, в котором нуждается наше тело.

Так что если отказаться от употребления в своем рационе хлеба, причем любого его вида, то вы потеряете ценный источник большинства полезных веществ.

Отказ от употребления хлеба

В большинстве диетических методик сказано, что хлеб нужно исключить полностью, потому что он слишком высоко калориен.

Однако современная кулинария настолько разнообразна, что вам не обязательно выбирать самый калорийный хлеб. Вы вполне можете заменить его продуктом из муки меньшей калорийности.

Часто встречаются и такие диеты, когда разрешено кушать все, что хотите за день, но при этом есть определенное количество калорий, превышать которое вы не должны. Именно при таких диетах вы можете кушать хлеб.

А может ли хлеб на самом деле повредить вашему здоровью?

 

Вред и польза хлеба

Если он так полезен, в чем же его вред? Дело в том, что самые полезные вещества содержатся в зернах пшеницы, а именно в их оболочках и зародышах. Однако когда мы мелем эти зерна, то все эти полезные свойства  моментально разрушаются. В муке остается лишь страшно большое количество крахмала, а вместе с ним и большее количество калорий.

Конечно же, нельзя спорить с тем, что хлеб из муки высшего сорта очень вкусный и приятный, нежный на вкус, однако он лишен своей пользы. Особенно это касается белого хлеба, который напрямую поставляет в наше тело лишь калории и лишний вес.

Более одной тысячи лет тому назад люди начали печь хлеб!

Люди научились использовать с ходом времени не только само зерно, но и все, что к нему относилось раньше, отруби, которые оставались после того, как зерно мололи.

Если вы видели ржаной хлеб, то делается он из ржаной муки. На самом деле, хлеб этот не черный, а серый.

К положительным свойствам этого хлеба можно отнести то, что он усваивается медленно, а в его составе гораздо больше полезных веществ, чем, скажем, в белом хлебе. Так что уже в ржаном хлебе гораздо меньше калорий.

Но больше всего пользы несет с собой отрубной и черный хлеб!

Благодаря отрубям в организме этими продуктами поглощаются токсины и аллергены, иммунные силы организма увеличиваются, а содержащаяся в них клетчатка, помогающая более полно очистить содержимое желудка. Так что в отрубном хлебе вы найдете гораздо больше витаминов для организма и прочих полезных веществ.

Мнения диетологов относительно хлеба

В принципе, нам понятна логика диетолога относительно белого и черного хлеба – раз белый хлеб гораздо калорийнее черного, то и есть нужно тот, который менее калориен. Ведь лишние калории вполне резонно откладываются в нашем организме в виде жира потому, что организм не в состоянии переварить такое большое кол-во калорий.

Однако есть одно Но!

Все диетологи забывают или просто по непонятной причине умалчивают, что в черном хлебе большое количество витамина В, достаточно полезного и коварного. Дело в том, что кроме своей прямой пользы и работы (он помогает следить за нормальной работой легких и сердца), этот витамин еще и замедляет процесс расщепления жира.

Чем больше накапливается этого витамина в организме, тем у вас будет больше жировой запас. А именно в черном хлебе грубого помола этого витамина и больше всего. А диетологи и прочие специалисты советуют употреблять в пищу как можно больше именно этого хлеба. Особенно часто советуют есть этот хлеб при ожирении для того, чтобы значительно снизить уровень поступающих калорий в организме.

Так что вполне закономерно, что люди равномерно толстеют как от белого, так и от черного хлеба.

Мы рекомендуем вам кушать все сорта хлеба, но понемногу!

А толщина нормального куска хлеба не должна превышать толщины промокашки. Кстати, что касается калорийности одного куска хлеба, то вы и сами вполне можете это рассчитать. Один кусок хлеба весит около пятидесяти граммов. А на все сто граммов вы можете скушать около двух (а то и трех) кусков хлеба.

Единственное, что мы не рекомендуем вам, так это употреблять в пищу очень свеженький белый хлеб. Такой хлеб обладает различными вредными веществами. Дайте ему полежать пару дней, чтобы он немного почерствел, и только потом кушайте.

Сколько калорий в обычном черном хлебе. Полезные свойства черного хлеба

“Хлеб – всему голова.” Эту пословицу люди впитывают еще с молоком матери. Самый главный продукт в рационе наших предков на протяжении столетий всегда был черный хлеб.

Люди стали выращивать злаковые культуры больше двух тысяч лет назад. Первой культивировали пшеницу, но она оказалась прихотливым растением. В суровом климате многих славянских государств самый лучший урожай давали – рожь, овес и ячмень.

Поэтому люди пекли хлеб из ячменной, ржаной и овсяной муки. На Руси черный хлеб из ржаной муки стали печь с первых десятилетий одиннадцатого века. Хозяйки строго хранили свои рецепты хлеба, которые передавались от матери к дочери.

Вид черного хлеба зависит от сорта ржаной муки. Черный хлеб пекут из сеяной ржаной муки, из обдирной муки и из обойной муки. Также существует и несколько сортов ржаного хлеба – черный простой хлеб, московский и заварной. Самым известным сортом черного хлеба является Бородинский. Его часто делают в форме кирпичика и сверху посыпают зернами кориандра и тмина.

Состав и польза черного хлеба

Черный хлеб является самым распространенным продуктом питания на Руси. Это объясняется урожайностью ржи и лечебными свойствами этого продукта. Ржаной хлеб рекомендуется употреблять независимо от времени года, особенно зимой, когда человеческий организм ощущает нехватку витаминов.

Говоря о калорийности черного хлеба, следует сказать, что в состав его входит много витаминов, минеральных солей, аминокислот, микроэлементов, макроэлементов, клетчатки. Также калорийность черного хлеба включает в себя почти все витамины группы В, витамин Е, А и РР. Что касается микроэлементов, то здесь следует обратить внимание на один из них – железо. В черном хлебе железа содержится на треть больше, чем в других сортах хлеба. К тому же, черный хлеб вдвое богаче калием, а также втрое магнием в отличие от сортов хлеба из пшеничной муки.

Калории в черном хлебе зерновом содержатся в количестве 228 ккал на сто грамм продукта. Калории черного хлеба дарницкого составляют 200 килокалорий. Калории в черном хлебе бородинском содержатся в количестве 200 ккал на сто грамм продукта. Ну и калорийность черного хлеба ржаного составляет всего 90 ккал на сто грамм продукта. Исходя из этого, можно сделать вывод о том, что калорийность черного хлеба низкая и на нем не растолстеешь! Если съесть один килограмм его мякоти, то можно получить 900 ккал, при том, что потребность в день составляет приблизительно 1800 – 2000 ккал.

Кроме того, что калорийность черного хлеба низкая, он относится к тем продуктам, которые должны быть всегда на нашем столе. Черный хлеб выводит шлаки, соли и токсины из организма, избавляет от холестерина и обладает очищающим и оздоравливающим свойством. Черный хлеб полезен тем людям, у которых в крови низкий уровень гемоглобина и тем, у кого малокровие.

Основа приготовления классического черного хлеба – ржаная закваска, дрожжи при этом не используются. Именно таким черный хлеб выпекали наши предки, и сегодня некоторые производители готовят черный хлеб, используя старинные рецепты, что намного полезнее дрожжевых вариантов.

При покупке черного хлеба необходимо обращать внимание на дату его выпуска. Храниться черный хлеб должен не больше полутора суток. Отличительная его черта заключается в низкой калорийности, поэтому кушать его можно и во время диеты, а высокое содержание витаминов группы В делают такой продукт прекрасным антидепрессантом.

Сколько калорий в черном хлебе

Вопрос о том, сколько калорий в черном хлебе, задают многие люди, заботящиеся о своем здоровье, а также те, кто хочет похудеть. Чтобы сохранить стройную фигуру, не нужно отказываться от употребления черного хлеба. Даже если сидеть на строгой диете, калорийность черного хлеба не станет препятствием для его незначительного и разумного употребления.

Так, сколько калорий в черном хлебе? Калорийность черного хлеба – 201 ккал на сто грамм продукта. Но такое значение среднее, ведь, как уже было отмечено выше, разные сорта черного хлеба могут иметь разную калорийность.

Калорийность 1 кусочка черного хлеба

Калорийность 1 кусочка черного хлеба составляет 86 килокалорий. К тому же, калорийность 1 кусочка черного хлеба включает в себя 2,7 грамма жиров, 5 грамм белка, а также 33 грамма углеводов. Калорийность 1 кусочка черного хлеба заключается и в содержании 2,7 граммов клетчатки, которая способствует снижению уровня холестерина в крови в организме человека. В одном кусочке черного хлеба содержится и фолиевая кислота. Она снижает риск возникновения сердечнососудистых заболеваний.

Вред черного хлеба

По словам диетологов, здоровый человек должен съедать в день не меньше пяти кусочков хлеба. Считается, что такое количество черного хлеба вреда здоровью и фигуре не нанесет. Но, к сожалению, сегодня, процесс изготовления хлеба немного изменился.

Дело в том, что в почете сегодня не качество и вкус хлеба, а количество проданных единиц. Чтобы хлеб быстро не испортился, в его состав при изготовлении включают разные химические добавки. К тому же, производители не брезгуют и другим приемами, которые по их словам улучшают качество этого продукта.

Поэтому в наше время от черного хлеба, который мы покупаем в магазине, может быть больше вреда, чем пользы. Но для любителей черного хлеба есть выход из такой ситуации. Можно испечь черный хлеб из ржаной муки в домашних условиях, например, в хлебопечке. По крайней мере, можно быть уверенным в калорийности хлеба и его витаминном составе, а самое главное в отсутствии химии.

Говоря о вреде черного хлеба, стоит отметить, что его употребление противопоказано людям, страдающим высокой кислотностью желудка и людям, у которых наблюдается язва двенадцатиперстной кишки. Но, несмотря на это, многие любители черного хлеба, утверждают, что его регулярное употребление помогает избавиться от шестидесяти разных заболеваний.

Существует мнение, что черный хлеб обладает меньшей энергетической ценностью, чем продукт, изготовленный из белой муки. Но это утверждение немного ошибочно. Калорийность изделия в первую очередь зависит от состава и способа приготовления, поэтому качество муки здесь играет не самую важную роль. Так сколько калорий в черном хлебе? Попробуем обратиться к составу продукта и ответить на этот вопрос.

Хлеб всему голова: состав продукта

В постсоветских странах довольно трепетное отношение к хлебу, еще со времен войны. Несмотря на то, что это довольно сытный и калорийный продукт, ни одна трапеза без него не обходится. Ржаной хлеб изготавливается из особого сорта муки и отличается от белого наличием в составе клетчатки, а значит, он гораздо полезнее для организма, особенно для кишечника. Если вы придерживаетесь диеты, то лучше отдать предпочтение черному хлебу, чем булочкам. Ведь сдоба содержит дрожжи, сахар и масло. Только представьте, какое огромное количество жиров и пустых углеводов попадет в ваш организм, а сколько калорий?

В кусочке черного хлеба также присутствуют углеводы, ведь это все же мучное изделие, но они представлены в виде крахмала, а он является хорошим источником энергии. Благодаря особой рецептуре и использованию специальных видов бактерий для закваски ржаной хлеб является источником очень редких и полезных компонентов:

• В первую очередь это витамины, в этом изделии представлен практически весь ряд группы В, РР и К.
• Большое количество незаменимых аминокислот, особенно лизина.
• Из металлов можно встретить марганец, магний, железо, а также цинк, медь и натрий.
• Из простых элементов довольно велико содержание селена, фосфора, кальция и йода.
• К редким включениям можно отнести хлор, кобальт и молибден.

Все эти вещества несут особую пользу для нашего организма, а значит, не стоит убирать этот продукт с вашего стола.

Лучше чем белый? Полезные свойства черного хлеба

Несмотря на свое «мучное» происхождение, это очень Вас не должно отталкивать количество калорий в куске черного хлеба. Сколько бы вы его не ели, вы не сможете нанести непоправимый вред своей фигуре и здоровью, если конечно речь идет о разумных количествах. Черный хлеб богат ценными и очень редкими компонентами, поэтому стоит подробнее остановиться на полезных свойствах:

• Закваска для теста производится на основе биобактерий, которые помогают налаживать работу пищеварительной системы.
• Клетчатка выполняет роль адсорбента, и помогает выводить из кишечника токсины, шлаки и патогенную микрофлору.
• Комплекс витаминов В нормализует работу нервной системы. Депрессивное и тревожное состояние отступает, улучшается сон и продуктивность рабочего дня.
• Редкие элементы запускают и ускоряют процессы образования новых клеток, гормонов и полезных ферментов.
• Йод благотворно влияет на работу щитовидной железы.
• Кальций улучшает состояние костей и эмали зубов. Также значительно утолщаются стенки сосудов, что предотвращает возникновение инфаркта или инсульта.
• Микроэлементы хорошо влияют на состояние кожи, значительно повышается ее эластичность и упругость. Благодаря очищению кишечника на лице становится значительно меньше высыпаний.
• Несмотря на значительную калорийность, черный хлеб хорошо разгоняет метаболизм и ускоряет расщепление питательных веществ, а значит прекрасно способствует похудению.
• Значительно улучшается состав крови, в случае патологий ее показатели приходят в физиологическую норму.

Хорошего понемногу: возможен ли вред от ржаного хлеба?

Какие опасности для здоровья и фигуры могут скрываться всего в 1 куске черного хлеба? Сколько калорий в этом продукте? Энергетическая ценность ржаного хлеба практически такая же, как и у белого — в среднем, около 250 ккал. Возможные опасности могут скрываться только в его составе. Если вы абсолютно здоровы, то употребление этого продукта принесет только пользу. А вот при наличии следующих заболеваний стоит с осторожностью отнестись к ржаному хлебу:

• Дрожжевые продукты не рекомендованы людям с повышенной кислотностью желудка, это может вызвать обострение недуга.
• Если у вас непереносимость глютена, то вся зерновая выпечка находится под строгим запретом.
• При сахарном диабете также с осторожностью стоит отнестись к употреблению продукта, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Для тех, кто считает калории: энергетическая ценность продукта

Сколько калорий в черном хлебе в 100 граммах? В зависимости от состава, цифра может начинаться от 90 ккал (если речь идет о простом ржаном хлебе без дрожжей) и достигать отметки в 300 ккал. Энергетическая ценность напрямую зависит от сорта муки и метода выпечки. Так, например:

• цельнозерновой дрожжевой черный хлеб — около 230 ккал;
• «Старорусский» хлеб из обойной муки (самого грубого помола) — 202 ккал;
• ржаной подовый хлеб из муки обдирной (средний помол) — 197 ккал;
• «Чусовский» ржаной хлеб — 112 ккал.

Отдельно хочется выделить «Бородинский» сорт, ведь среди всего многообразия видов ржаного хлеба это самый популярный продукт на столе. К сожалению, немногие производители придерживаются советских ГОСТов, поэтому энергетическая ценность может варьироваться в зависимости от технологии выпечки. Так сколько калорий в черном хлебе? В среднем, «Бородинский» хлеб содержит 215 ккал на 100 грамм.

Ломтик хлеба (размером 6 на 7 см и толщиной не более 10 мм) весит примерно 40 грамм и содержит около 80 ккал. Но если добавить к нему немного сливочного масла, то энергетическая ценность возрастет на 75 % и составит 140 ккал. Если вы придерживаетесь диеты, то лучше отдать предпочтение более полезным дополнениям к хлебу, например, паштету или икре.

На любой вкус: калорийность хлеба с добавками

В тесто ржаного хлеба часто добавляют различные специи, орехи, семена, сухофрукты и прочие полезные компоненты. А знаете сколько калорий в 1 кусочке черного хлеба с добавками? Эти виды изделия гораздо более калорийны, но и пользы организм получает намного больше:

• Если заменить часть муки отрубями, то энергетическая ценность хлеба будет составлять не более 220 ккал.
• Самым калорийным считается хлеб с семечками и орехами — до 300 ккал на 100 грамм.
• Изюм и сухофрукты повышают калорийность продукта до уровня белого хлеба — 270 ккал.

Хороший способ похудеть: черный хлеб и диеты

Вы помните сколько калорий в черном хлебе? Согласитесь, этот продукт сложно назвать диетическим, однако многие врачи советуют употреблять именно его. Многим довольно сложно отказаться от привычки употреблять хлеб, поэтому лучше отдать предпочтение более полезному варианту чем подвергать организм стрессу. Черный хлеб хорошо сочетается с продуктами богатыми белком, таким образом вы удовлетворите все свои суточные потребности в нутриентах и при этом получите необходимый энергетический запас.

Для любителей экстрима существует «Монастырская диета». В течение одной недели нужно каждый день есть всего 12 ломтиков черного хлеба и выпивать 12 стаканов воды. По отзывам, это не только помогает похудеть, но и очистить организм.

Теперь вы знаете, сколько калорий в черном хлебе, а умеете ли вы его выбирать и хранить? Перед покупкой обязательно ознакомьтесь с составом: чем короче список, тем полезнее и натуральнее продукт. Красители, стабилизаторы и консерванты не должны входить в состав хлебобулочных изделий, поэтому будьте предельно внимательны. Свежий хлеб лучше держать в холодильнике, в таре с доступом кислорода. Лучше всего подойдет бумажный пакет. Не храните продукт более трех дней, но если вам жалко его выбрасывать, то можно подсушить хлеб в духовке и хранить сухари еще около двух месяцев.

Хлеб издавна считается продуктом очень калорийным, а потому нежелательным для тех, кто сидит на диете. Однако помимо калорий, он ещё содержит массу полезных для о ]]>

Особенности приготовления

По своим пекарским свойствам ржаная мука отличается от пшеничной. Она абсолютно не клейкая, содержит большое количество водорастворимых веществ и альфа-амилазы, которая крахмал превращает в декстрин. Благодаря этим свойствам качество готового продукта значительно ухудшается, в тесте образуется много жидкости, из-за чего оно плохо держит форму. Поэтому в тесто добавляют закваску, в составе которой содержится большое количество кисломолочных бактерий, обеспечивающих брожение, а соответственно и разрыхление теста. Дрожжи также добавляют в тесто, однако, их содержание должно быть значительно меньше, чем закваски. Она может быть жидкой, густой (с заваркой и без неё) или концентрированной молочнокислой.

Процесс его приготовление длится чуть дольше, чем пшеничного. Потому как брожение осуществляется во время расстойки и может продолжаться в течение 2-4 часов. По увеличению объёма и пористости определяют готово тесто для выпечки или нет.

Для того чтобы определить качество готового чёрного хлеба, необходимо обратить внимание на верхнюю корочку булки и на состояние мякоти. Корочка должна быть гладкой, однородной, без дырочек и трещин, и не подгоревшей. В зависимости от способа приготовлении, она может быть тёмного или светло-коричневого цвета, а также посыпанная пряностями. Мякоть булки должен быть хорошо пропечён, без посторонних комочков и добавок, пористый и эластичный. В зависимости от формы выпекания, он может быть округлым или продолговатым.

Состав

Согласно классическому рецепту в состав чёрного хлеба входят самые простые и распространённые ингредиенты: ржаная мука, соль, вода и закваска. В хлебных магазинах представлен широкий ассортимент чёрного хлеба, приготовленного из различных видов муки и по разным рецептам, наиболее популярные – «Бородинский» и «Дарницкий».

Современные производители часто добавляют в состав яйца, молоко, растительное масло, дрожжи, а также различные добавки: консерванты, пищевые красители и ароматизаторы. Дополнительные ингредиенты оказывают влияние на итоговую калорийность и полезные свойства готового продукта.

Энергетическая ценность

Калорийность продукта напрямую зависит от способа его приготовления. В таблице приведены усреднённые данные по содержанию калорий, белков, жиров и углеводов на 100 грамм для различных видов хлебных изделий.

Как видно из таблицы, чёрный хлеб является самым низкокалорийным из перечня самых распространённых сортов. Он также содержит наибольшее количество полезных веществ.

Полезные свойства

Ржаной хлеб содержит большое количество витаминов групп А, В, Е, Н, РР, а также макро и микроэлементы: холин, цинк, йод, марганец, фтор, молибден, железо, калий, сера, магний, кальций и другие. Благодаря этому он выводит из организма токсические вещества и аллергены, тем самым повышая иммунитет. Особенно полезен этот продукт в зимний период, когда наблюдается нехватка витаминов.

Он легче усваивается, нежели другие мучные изделия, в нём содержится большое количество клетчатки, которая улучшает работу желудочно-кишечного тракта и нормализует всасывание пищи.

Черный хлеб намного полезнее, чем белый: если в составе белого хлеба в основном присутствует крахмал, то черный хлеб содержит очень много полезных и питательных веществ.

В черном хлебе меньше жиров и быстрых углеводов, чем в белом, и хотя основным источником калорий в черном хлебе выступает, как и в белом, крахмал, черный хлеб богат клетчаткой
, которой в белом очень мало. Клетчатка не усваивается организмом, она проходит по пищеварительному тракту, впитывая в себя токсины, шлаки, она не только выводит из организма все лишнее, включая и холестерин, но также и улучшает перистальтику кишечника и положительно влияет на его микрофлору.

Если при употреблении белого хлеба вы получаете просто большую дозу крахмала, который расщепляется и выдает вам много энергии, то при употреблении черного хлеба вы получите также клетчатку, аминокислоты и много полезных веществ. Поэтому, хотя калорийность черного хлеба не намного ниже калорийности белого, он гораздо полезнее.

В черном хлебе содержатся витамины А, Е, Н, РР, витамины группы В, а также минералы – железо, йод, фосфор, кальций, калий, магний, натрий, медь, фтор, хлор, селен, кобальт, молибден, сера, хром, цинк, марганец. Эти витамины и микроэлементы выполняют следующие функции:

• участие в производстве клеток, гормонов, ферментов;
• улучшение зрения;
• укрепление стенок кровеносных сосудов, снижение уровня сахара и холестерина в крови;
• укрепление костной ткани и зубной эмали;
• улучшение состояния кожи, повышение ее упругости и эластичности, а также улучшение ее цвета;
• стимулирование роста волос и ногтей, благоприятное влияние на их крепость и здоровье, профилактика появления ранней седины;
• нормализация обмена веществ, облегчение расщепления жиров, помощь в похудении (несмотря на немаленькую калорийность черного хлеба)
  ;
• укрепление иммунитета и повышение способности организма восстанавливать поврежденные ткани;
• благоприятное влияние на сердечно-сосудистую систему, повышение работоспособности сердца, профилактика сердечно-сосудистых заболеваний;
• улучшение пищеварения;
• повышение работоспособности и стрессоустойчивости, улучшение внимания и памяти, устранение проблем со сном, депрессивных и тревожных состояний, улучшение настроения;
• формирование соединительной ткани (хрящей, жил), сосудов, нервной ткани и мышц;
• улучшение кроветворной функции и состава крови;
• поддержание водно-солевого и кислотно-щелочного баланса в организме;
• замедление старения;
• профилактика возникновения рака.

Несмотря на свою калорийность, черный хлеб очень полезен для фигуры и для внешности
. Черный хлеб усваивается организмом намного лучше, чем белый, а значит и насыщает быстрее. Его необходимо включать в рацион при проблемах с кожей, при ломкости волос и ногтей, проблемах с пищеварением, а также при хронической усталости и депрессиях. Его обязательно нужно есть при анемии, угрях, бессоннице и быстрой утомляемости, выпадении или замедлении роста волос. Он полезен при некоторых заболеваниях желудка и кишечника и даже включен в лечебные диетические столы.

Однако не всем черный хлеб полезен. Не стоит его есть людям с повышенной кислотностью желудка, а также непереносимостью глютена. При сахарном диабете о возможности употребления черного хлеба необходимо проконсультироваться с врачом.

Сколько калорий в черном хлебе

Несмотря на то, что черный хлеб, как мы выяснили, очень полезен и способствует похудению, у людей, сидящих на диете, может остаться вопрос – сколько калорий в черном хлебе?

Черный хлеб бывает разный. Он может быть овсяным, ржаным, пшенично-ржаным, цельнозерновым, отрубным, дрожжевым, бездрожжевым, в него могут быть добавлены семечки, орехи, кунжут, семена льна, изюм, курага или чернослив, даже морковь. Все эти добавки изменяют питательную и энергетическую ценность черного хлеба. Многие производители добавляют в тесто чуть больше сахара, чуть больше дрожжей, чтобы сделать хлеб вкуснее, поэтому калорийность черного хлеба иногда бывает такой же, как и калорийность белого – около 270 ккал на 100 г. Однако в основном калорий в черном хлебе содержится все-таки меньше.

Калорийность черного хлеба, приготовленного из цельнозерновой муки, составляет 228 ккал на 100 г. Намного ниже калорийность черного хлеба, приготовленного из ржаной муки без дрожжей
, – всего лишь 90 ккал на 100 г. Но он, справедливости ради стоит заметить, и менее вкусный, хотя некоторые люди очень любят именно ржаной хлеб.

Популярный цельнозерновой хлеб «Энерджи» содержит от 245 до 260 ккал на 100 г в зависимости от вида. Отрубной черный хлеб содержит 214-220 ккал на 100 г. Калорийность хлеба черного «Старорусского» составляет 204 ккал на 100 г.

Калорийность ржаного хлеба – 259 ккал на 100 г. Калорийность ржаного хлеба с отрубями варьируется от 205 до 225 ккал на 100 г. Калорийность ржаного хлеба с семечками составляет 296 ккал на 100 г.

Калорийность хлеба бородинского

Отдельно хотелось бы остановиться на калорийности хлеба бородинского, так как этот сорт черного хлеба, пожалуй, самый популярный и употребляемый. Разные производители видоизменяют рецептуру приготовления бородинского хлеба, поэтому вкус его может существенно различаться, но среднее содержание калорий остается примерно одинаковым. Калорийность хлеба бородинского составляет от 190 до 230 ккал на 100 гр. В среднем, в 100 г бородинского хлеба содержится 215 ккал.

Вес одного ломтика бородинского хлеба (примерно 6х7 см, толщиной около 7-10 мм) составляет 40 г. Он тяжелее белого хлеба, так как плотность его больше. Калорийность такого кусочка бородинского хлеба – около 80 ккал, а вот калорийность хлеба бородинского со сливочным маслом – уже 140 ккал
. Поэтому во время диеты откажитесь от привычки мазать на хлеб масло, маргарин (особенно маргарин – это очень вредные для организма гидрогенизированные жиры), майонез (по той же причине), а также другие продукты – паштеты, икру и т.д.

Черный хлеб на диете

Черный хлеб – это углеводы, в основном сложные, а это значит, что для их переваривания организму нужно немало времени. Если вы съедите ломтик черного хлеба с утра, организм не спеша переварит его, превратит углеводы в энергию и израсходует ее до того момента, когда вы ляжете спать. А вот если вы съедите черный хлеб на ужин, организм не успеет расщепить углеводы и израсходовать энергию до ночи. Это значит, что, когда вы ляжете спать, в вашем организме будут появляться калории, которые ему, в общем-то, не очень и нужны. Эти калории будут перенаправляться в жировую ткань.

Так что если вы хотите, чтобы, несмотря на свою калорийность, черный хлеб не причинил вашей фигуре вреда, необходимо есть его в первой половине дня
. После 14-15 часов лучше от хлеба и других сложных углеводов (каш, картошки, макарон, бобовых) отказаться. На полдник и ужин ешьте овощи, фрукты, молочные продукты, нежирное мясо, птицу, рыбу, морепродукты, яйца.

Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее:
(27 Голосов)

калорийность (1 кусок). Состав и пищевая ценность черного хлеба

В данной статье предлагается рассмотреть такой важный в нашей жизни продукт как черный хлеб. Мало кто не любит это мучное изделие, но мало кто знает о его ценности. Например, какую имеет хлеб черный калорийность (1 кусок)? Или каков его состав и пищевая ценность? Или как его возможно приготовить дома? Давайте поговорим на эту интересную тему.

Для начала давайте вспомним, откуда же вообще произошел черный хлеб.

История этого продукта берет свое начало более двух тысяч лет назад, когда люди научились выращивать злаковые культуры. Популярностью пользовались пшеница, рожь, ячмень и овес. Однако пшеница оказалась очень прихотливым растением и в суровом климате северных регионов древней Руси часто погибала или давала низкий урожай. Поэтому люди начали делать упор на выращивание ржи, которая оказалась наиболее устойчива к морозам и болезням.

Энергетическая ценность черного хлеба

Тем, кто следит за своим весом, обязательно надо знать энергетическую ценность продукта. Хлеб черный калорийность на 100 грамм имеет приблизительно 201 кКал. Совершенно точную цифру нельзя указать, так как она будет напрямую зависеть от рецепта приготовления.

Когда мы едим хлеб, то редко измеряем его в граммах. Это неудобно. Если мы решим узнать, какую имеет хлеб черный калорийность (1 кусок), то энергетическая ценность его составит 70 кКал. Расчет тут очень простой. При стандартной нарезке этого продукта вес одного кусочка составляет 35 граммов. Далее пересчитать несложно.

Пищевая ценность черного хлеба

Все мы знаем, что значимость продукта для нашего организма состоит не в его калорийности, а в составляющих его полезных и необходимых для здоровья веществах. То есть для нас всегда важна информация о пищевой ценности изделия.

Черный хлеб состав имеет следующий. Соотношение белков, жиров и углеводов — соответственно 15:6:75 (в процентах). Оставшиеся 4 % — вода.

Содержит такие ценные витамины, как А, Е, РР, В₁ и В₂.

Минеральные вещества — натрий, калий, магний, железо, кальций и фосфор.

Давайте рассмотрим, насколько может быть полезным или вредным наш продукт. Что по этому поводу говорят диетологи и ученые?

Сначала перечислим положительные характеристики:

1. Если сравнивать ржаное изделие с белым, то хлеб черный калорийность (на 100 грамм) имеет на 50 кКал меньше.
2. Имеет низкий гликемический индекс (рекомендовано для питания диабетикам).
3. Содержит большое количество клетчатки, что очень положительно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта.
4. Большое количество витаминов и микроэлементов в черном хлебе благотворно отражается на состоянии кожи, зубов и ногтей человека, поэтому нередко данное изделие относят к продуктам красоты.

Что же можно сказать об отрицательных свойствах черного хлеба?

Да практически ничего, если речь идет о качественном продукте. К сожалению, производители часто для собственной выгоды добавляют в свой продукт вредные ингредиенты, которые позволяют изделию дольше храниться или окрашивают муку красителями в нужный цвет. В таком случае хлеб становится просто вредным. Качественный продукт не может стоить дешево.

Замечательный выход из ситуации — покупать хорошее сырье в проверенных местах и выпекать ржаной хлеб дома.

Кому показан, а кому противопоказан черный хлеб

Данное хлебобулочное изделие показано здоровым людям, так как польза его является огромной, о чем вы уже узнали в предыдущем разделе.

Также рекомендуется употреблять черный хлеб в следующих случаях:

1. При заболеваниях кишечника, связанных со шлаками, так как большое количество клетчатки в составе этого продукта помогает выводить из организма лишнее.
2. Пониженный уровень гемоглобина или малокровие. Мы выше рассматривали, что черный хлеб состав имеет очень сложный. В нем множество полезных витаминов и микроэлементов. Так вот, один из них — железо, которое способствует повышению уровня гемоглобина.
3. Повышенное содержание сахара в крови.
4. Профилактика онкологических заболеваний у людей из группы риска.

Противопоказан черный хлеб при таких проблемах со здоровьем, как:

1. Язвенная болезнь желудка.
2. Повышенная кислотность.
3. Колики
4. Ожирение.

Оптимальное количество ржаного хлеба в суточном рационе человека составляет 100-150 граммов при условии, что это будет единственное хлебобулочное изделие в данный промежуток времени.

Зная эту нехитрую, но важную информацию, вы можете смело включать в рацион вашей семьи черный хлеб. Польза и вред этого продукта вам теперь известны.

Виды и сорта черного хлеба. Их отличия

Вид хлеба напрямую зависит от муки, из которой его выпекают. Различают следующие ее виды:

1. Мука ржаная сеяная. Относится к высшему сорту. Изготавливается из центральных, питательных клеток зерна, которыми окружен зародыш семени. Калорийность составляет 305 кКал.
2. Мука ржаная обойная. При ее производстве используется цельное зерно, поэтому в ней самое высокое содержание отрубей. Калорийность — 294 кКал.
3. Мука ржаная обдирная. Данный вид изготавливают из зерна, очищенного от оболочки, поэтому мука на 90 процентов состоит из питательного вещества — эндосперма. Калорийность — 298 кКал.

Сорта черного хлеба различают следующие:

1. Обычный ржаной.
2. Заварной (второе название — «Московский»).
3. «Бородинский» (считается самым популярным сортом).

Печем черный хлеб дома

Так как пользу ржаного хлеба вы уже успели оценить, предлагаем вам рассмотреть возможность испечь «Бородинский» хлеб в домашних условиях в духовке. Тем более выше уже упоминалось о том, что в магазинах могут продавать некачественный продукт от недобросовестных производителей.

Итак, вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Ржаная обдирная мука — 4 стакана.
2. Пшеничная мука — 1 стакан. Если вы хотите, чтобы на выходе хлеб черный калорийность (1 кусок) имел меньшую, то вместо пшеничной муки также берите стакан ржаной.
3. Растительное масло — 2 столовые ложки.
4. Сахар — 1 столовая ложка.
5. Дрожжи — 1 столовая ложка.
6. Солод — 2 столовые ложки.
7. Молотые тмин и кориандр по одной чайной ложке.
8. Соль по вкусу (обычно не более 1 чайной ложки).
9. Вода — 0,4 литра.

Процесс приготовления начинается с опары и заварки для хлеба, которые готовят следующим образом.

Смесь дрожжей и сахара заливают 100 мл теплой воды и оставляют на 15-20 минут, чтобы «завести» дрожжи.

Одновременно готовят заварку. Для этого солод, кориандр и тмин заливают 150 мл кипятка и также оставляют на 15-20 минут.

Далее переходят к приготовлению самого теста.

В оставшемся количестве воды нужно растворить соль и туда же добавить поднявшуюся опару и заварку.

В получившуюся смесь всыпаем муку и замешиваем тесто. Оно должно получиться достаточно мягким и эластичным.

Противень, на котором будет выпекаться хлеб, или форму для хлеба нужно смазать растительным маслом, чтобы избежать приставания теста во время приготовления.

В предварительно разогретую до 180 градусов духовку отправляем готовое тесто и выпекаем хлеб в течение 40-50 минут. Готовность удобно проверять деревянной зубочисткой. Если при проколе на ее поверхности не остается прилипшего теста, значит хлебушек готов!

Приготовленный по этому рецепту продукт порадует вашу семью не только вкусом, но и пользой.

Выводы

Подводя итог, можно сказать, что черный хлеб является очень важным и нужным продуктом в нашем питании. Польза его доказана большинством известных врачей-диетологов.

Ценные вещества, которые входят в состав хлеба, легко усваиваются организмом, что нельзя оставить без внимания.

Что касается приготовления этого мучного изделия, то совершенно не сложно научиться делать его самостоятельно. Приведенный выше рецепт не является единственным. Многие хозяйки любят импровизировать и добавлять в ржаной хлеб и другие полезные компоненты. Например, зерна подсолнечника, тыквенное и льняное семя. Эти добавки очень полезны, но следует учесть, что в таком случае хлеб черный калорийность (1 кусок) будет иметь уже не 70 ккал, а намного больше.

Ешьте качественный черный хлеб и будьте здоровы!

калорий в 100 г черного хлеба и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий Пищевая ценность Сумма на порцию калорий 250 % дневных значений * Всего жиров 3.1 г 4% Насыщенные жиры 0,437 г 2% Транс Жир – Полиненасыщенные жиры 1,237 г Мононенасыщенные жиры 0,932 г Холестерин 0 мг 0% Натрий 671 мг 29% Всего углеводов 47.5 г 17% Пищевые волокна 6,5 г 23% Сахар 0,53 г Белок 8,7 г Витамин D – Кальций 68 мг 5% Утюг 2,87 мг 16% Калий 208 мг 4% Витамин А 0 мкг 0% Витамин C 0 мг 0% 12% RDI * (250 калорий) Распределение калорий: Углеводы (75%) Жиры (11%) Белки (14%) * На основе РСНП в 2000 калорий Фото Сводка о питании: калорий 250 жир 3.1 г Углеводы 47,5 г Белок 8,7 г В 100 граммах черного хлеба 250 калорий . Распределение калорий: 11% жира , 75% углеводов, 14% белка. Другие распространенные размеры порции: Похожие типы хлеба: См. Также:

Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

калорий в черном хлебе и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий Пищевая ценность Размер порции 1 обычный ломтик Сумма на порцию калорий 65 % дневных значений * Всего жиров 0.81 г 1% Насыщенные жиры 0,114 г 1% Транс Жир – Полиненасыщенные жиры 0,322 г Мононенасыщенные жиры 0,242 г Холестерин 0 мг 0% Натрий 174 мг 8% Всего углеводов 12.35 г 4% Пищевые волокна 1,7 г 6% Сахар 0,14 г Белок 2,26 г Витамин D – Кальций 18 мг 1% Утюг 0,75 мг 4% Калий 54 мг 1% Витамин А 0 мкг 0% Витамин C 0 мг 0% 3% RDI * (65 калорий) Распределение калорий: Углеводы (75%) Жиры (11%) Белки (14%) * На основе РСНП в 2000 калорий Фото Сводка о питании: калорий 65 жир 0.81 г Углеводы 12,35 г Белок 2,26 г В 1 обычном ломтике черного хлеба содержится 65 калорий . Распределение калорий: 11% жира , 75% углеводов, 14% белка. Общие размеры порции: Похожие типы хлеба: См. Также:

Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

калорий темного хлеба в 100 г, унциях, одном темном хлебе, ломтике и более

В 100 г темного хлеба содержится около 252 калорий (ккал) .
калорий на:
унция
| один темный хлеб
| ломтик

Например, темный хлеб среднего размера (400 г) содержит около 1008 калорий .

Это около 42% суточной нормы калорий для взрослого человека со средним весом и средней активностью (для расчета мы приняли дневное потребление 2400 ккал).

Чтобы представить себе, сколько это на самом деле, примите во внимание, что калорий, калорий из темного хлеба среднего размера аналогичны количеству калорий из, например:

• 19 яблок
• 12,5 стакана кока-колы (стакан 220 мл)
• 10 ломтиков сыра
• 9,5 ломтиков хлеба
• 8 стаканов молока
• 53 кубика сахара

Чтобы сжечь эти калории, вам нужно кататься на велосипеде не менее 144 минут, плавать около 119 минут или бегать 101 минуту.

Проверьте сравнение темного хлеба с другими продуктами из категории хлеба:

Сколько калорий в 1, 2, 3 или 5 темных хлебах?

Как я уже писал ранее, темный хлеб среднего размера (400 г) содержит 1008 калорий. Легко подсчитать, что два темных хлеба содержат около 2016 калорий и три темных хлеба содержат около 3024 калорий . В таблице ниже вы также можете увидеть количество калорий для четырех и пяти темных хлебов.

• Темный хлеб среднего размера (400 г) 1008 ккал
• Ломтик темного хлеба (35 г) 88 ккал
• Унция (унция) темного хлеба 71 ккал
• Половина среднего темного хлеба 504 ккал
• Маленький черный хлеб (320 г) 806,4 ккал
• Большой черный хлеб (520 г) 1310,4 ккал
• Два темных хлеба среднего размера 2016 ккал
• Три темных хлеба среднего размера 3024 ккал
• Четыре темных хлеба среднего размера 4032 ккал
• Пять средних темных хлебов 5040 ккал
  

  17 905

  В темном хлебе 12.45 г белка на 100 г.
  Если вы умножите это значение на массу темного хлеба среднего размера (400 г), вы увидите, что получите около 49,8 г белка.

  Углеводы в темном хлебе

  В темном хлебе содержится 42,71 г углеводов на 100 г.
  Так же, как и в случае с белком, мы можем рассчитать, что в темном хлебе среднего размера (400 г) содержится около 170.8 г углеводов.

  Жир в темном хлебе

  В темном хлебе 3,5 г жира на 100 г.
  Таким образом, легко подсчитать, что в темном хлебе среднего размера (400 г) содержится около 14 г жира.

  Насыщенные жиры в цельнозерновом хлебе, на 100 г

  Добро пожаловать на информацию о содержании питательных насыщенных жиров в 5 различных видах цельнозернового хлеба, от 0,922 г до 0,41 г на 100 г.Основной вид цельнозернового хлеба — Хлеб, лаваш, цельнозерновой , где количество насыщенных жиров в 100 г составляет 0,41 г.

  0,41 г насыщенных жиров на 100 г из хлеба, лаваша, цельнозерновой муки соответствует 2% суточной нормы насыщенных жиров. Для типичной порции 1 большой лаваш (диаметром 6-1 / 2) (или 64 г) количество насыщенных жиров составляет 0,26 г. Это соответствует процентной доле RDA в 1%.

  Процент рекомендуемой суточной нормы (RDA) насыщенных жиров основан на уровне 20 г RDA для зрелого взрослого человека.

  Три основных продукта из цельнозернового хлеба с высоким содержанием насыщенных жиров

  Ниже приводится сводный список трех основных продуктов из цельнозернового хлеба, ранжированных по количеству или уровню насыщенных жиров в 100 г.

  1. Хлеб, цельнозерновой, промышленный, поджаренный: 0,922 г (5% RDA)
  2. Хлеб, цельнозерновой, приготовленный по рецепту, поджаренный: 0,874 г (4% RDA)
  3. Хлеб, цельный -пшеница, приготовленная по рецепту: 0,796 г (4% суточной нормы)

  Вслед за тремя главными хлебобулочными изделиями из цельнозерновой муки или продуктами, содержащими насыщенные жиры, у нас есть более полное разбиение на хлеб, лаваш, цельнозерновой хлеб и самый высокий продукт, содержащий насыщенные жиры: хлеб, цельнозерновой, коммерчески приготовленный, поджаренный.Мы также сравниваем средние значения, медианные значения и самые низкие значения вместе со сравнением с другими группами продуктов и оцениваем влияние хранения и приготовления на 5 видов цельнозернового хлеба.

  Внизу страницы находится полный список 5 различных типов цельнозернового хлеба на основе содержания в разных порциях в граммах и унциях (и других размеров порций), обеспечивающий всесторонний анализ содержания насыщенных жиров в цельнозерновой хлеб .

  Хлеб, лаваш, цельнозерновой — содержание питательных веществ и таблица

  Необходимо учитывать полное содержание питательных веществ, процентное содержание и уровни RDA для хлеба, лаваша и цельнозерновой муки, а также содержание насыщенных жиров.Этот профиль питания является частью нашего списка продуктов питания и напитков в общей группе Выпечка. Другими важными питательными веществами, связанными с насыщенными жирами, являются калории, белки, жиры и углеводы. Для этой 100 г порции в вашем рационе количество калорий составляет 266 ккал (13% RDA), количество белка — 9,8 г (18% RDA), количество жиров — 2,6 г (4% RDA) и количество Углеводы — 55 г (42% суточной нормы). Пищевая ценность и факты для 100 г, которые включают калории, белок, жиры и углеводы, показаны в таблице RDA ниже в виде процентов от рекомендуемой суточной нормы вместе с уровнями насыщенных жиров в цельнозерновом хлебе.

  Наша запатентованная шкала плотности питательных веществ дает питательную ценность из 100 на основе 9 различных витаминов, минералов и макроэлементов. Пищевая ценность хлеба, лаваша, цельнозернового хлеба составляет 14 из 100 при сравнении содержания насыщенных жиров и пищевой плотности в 100 г для хлеба, лаваша, цельнозерновой муки; Мы классифицируем его как продукт со средним или низким содержанием насыщенных жиров. С точки зрения общей питательной ценности мы относим его к продукту со средней питательной плотностью.

  Количество насыщенных жиров на 100 калорий

  100 калорий хлеба, лаваша, цельнозерновой муки составляет 0,38 г, а количество насыщенных жиров составляет 0,15 г (0,75% от суточной нормы). Другие важные и связанные питательные вещества и макроэлементы, такие как жир, на 100 калорий, следующие: Белок 3,68 г (6,77% RDA), жиры 0,98 г (1,5% RDA), углеводы 20,68 г (15,79% RDA). Это показано в приведенной ниже таблице процентного содержания насыщенных жиров RDA на основе 100 калорий, а также других важных питательных веществ и макроэлементов.

  Содержание на типичный размер порции 1 лаваш, большой (6-1 / 2 диам.) (Или 64 г)

  Для еды Хлеб, лаваш, цельнозерновой типичный размер порции составляет 1 лаваш, большой (6-1 / 2 диам. ) (или 64 г), который содержит 0,26 г насыщенных жиров. Процент насыщенных жиров от рекомендуемой дневной нормы для этой порции составляет 1%.

  Для обеспечения 100% суточной суточной нормы 100,0 порций типичной порции лаваша размером 1, большого (6-1 / 2 диаметра) (или 64 г) дают полную суточную норму. В пересчете на вес в граммах и общее содержание этой порции количество калорий составляет 170.24 ккал, содержание белка — 6,27 г, содержание жира — 1,66 г и содержание углеводов — 35,2 г. Проценты показаны ниже в таблице насыщенных жиров для типичной порции насыщенных жиров и соответствующих важных пищевых ценностей.

  Макроэлементы в хлебе, лаваше, цельной пшенице

  Количество белка, жира и углеводов в этом продукте, описанном выше, измеряется в граммах на 100 г и в граммах в типичном размере порции (в данном случае 1 лаваш, большой (6- 1/2 диам.) Или 64 г), хотя также полезно указать количество калорий из белков, жиров и углеводов, которые являются наиболее важными макроэлементами.Для этой порции в вашем рационе предусмотрены калории, содержащие макроэлементы. Из белка калорийность составляет 22,6 (ккал). Количество калорий из жиров составляет 13,9 (ккал). Общее количество калорий из углеводов составляет 133,8 (ккал).

  граммов насыщенных жиров в цельнозерновом хлебе (на 100 г)

  Этот список из 5 видов цельнозернового хлеба представлен вам на сайте www.dietandfitnesstoday.com и варьируется от Хлеб, цельнозерновой, коммерчески приготовленный, поджаренный до Хлеб, лаваш, цельнозерновой , где все продукты ранжируются по содержанию или количеству на 100 г.Содержание питательных насыщенных жиров можно масштабировать по количеству в граммах, унциях или типичному размеру порции. Просто нажмите на продукт или напиток в списке внизу страницы, чтобы получить полную разбивку диетического питания и ответить на вопрос , сколько насыщенных жиров в цельнозерновом хлебе .

  В приведенном ниже списке указано общее содержание насыщенных жиров в 5 продуктах из общего описания «цельнозерновой хлеб», каждый из которых показывает количество насыщенных жиров, а также калорий, белков, жиров и углеводов.Ниже приведены 5 основных продуктов питания, представленных в таблице насыщенных жиров. Это дает быстрое и легкое сравнение диет для различных продуктов, где каждый элемент указан в нижней части страницы со сводной информацией о питании.

  Соответствующая пищевая ценность цельнозернового хлеба, основанная на нашей шкале плотности из 100 (по количеству насыщенных жиров на 100 г), показана в таблице пищевой плотности ниже.

  Соответствующие калории для цельнозернового хлеба, ранжированные по количеству насыщенных жиров на 100 г, показаны ниже в таблице калорийности цельнозернового хлеба.

  Среднее содержание цельнозернового хлеба

  Среднее (или, вернее, среднее арифметическое) количество насыщенных жиров, содержащихся в 100 г цельнозернового хлеба, основанное на приведенном ниже списке 5 различных наименований в рамках общего описания цельнозернового хлеба, составляет 0,75 г насыщенных жиров. Это среднее значение соответствует 3,75% рекомендуемой нормы (или суточной нормы) в вашем рационе. Ниже приведены средние значения для различных питательных веществ; среднее количество калорий — 280,40 ккал, среднее количество белка — 11.32 г, среднее количество жиров — 4,26 г, а среднее количество углеводов — г.

  Средняя сумма

  Среднее значение насыщенных жиров содержится в хлебе из цельной пшеницы, приготовленном по рецепту, который в 100 г содержит 0,796 г насыщенных жиров. Это соответствует 4% от рекомендуемой суточной нормы. Для этой порции количество калорий составляет 278 ккал, количество белков — 8,4 г, количество жиров — 5,4 г и количество углеводов — 51,4 г.

  Самое высокое содержание насыщенных жиров на 100 г

  Используя приведенный ниже список для 5 различных записей о питании цельнозернового хлеба в нашей базе данных, наибольшее количество насыщенных жиров обнаружено в Хлеб, цельнозерновой, коммерчески приготовленный, поджаренный , который содержит 0.922 г насыщенных жиров на 100 г . Соответствующий процент RDA составляет 5%. Для этой 100 г порции содержание калорий составляет 306 ккал, содержание белка — 16,27 г, содержание жира — 4,07 г, содержание углеводов — 51,16 г.

  Наименьшее количество насыщенных жиров в 100 г содержится в хлебе, лаваше и цельнозерновой пшенице, которые содержат 0,41 г. Это дает в процентах от рекомендуемой суточной нормы 2% от суточной нормы. Для этой порции в 100 г количество калорий составляет 266 ккал, количество белка — 9.8 г, жиров 2,6 г, углеводов 55 г.

  Разница между самым высоким и самым низким значениями дает диапазон насыщенных жиров 0,512 г на 100 г. Диапазон других питательных веществ следующий: 40 ккал для калорий, 6,47 г для белка, 1,47 г для жира, 0 г для углеводов.

  Максимальное количество насыщенных жиров на порцию

  Пожалуйста, помните, что приведенное выше дает точное значение в 100 г для продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров в вашем рационе. Например, в 100 г хлеба, лаваша, цельнозерновой муки содержится 0.41 г насыщенных жиров. Однако есть и другие факторы, которые следует учитывать при оценке своих потребностей в питании. Вы также должны учитывать размер порций, когда рассматриваете питательную ценность насыщенных жиров.

  Пища с самым высоким содержанием насыщенных жиров на стандартную порцию — это хлеб, лаваш, цельнозерновой, который содержит 0,26 г в 1 лаваше, большой (6-1 / 2 диам.) (Или 64 г). Процент рекомендуемой дневной нормы для этой порции составляет 1%. В этой порции содержится 170 калорий.24 ккал, содержание белка — 6,27 г, содержание жира — 1,66 г и содержание углеводов — 35,2 г.

  Сводная информация о пищевой ценности

  Из приведенного ниже списка вы можете найти полную разбивку фактов о питании для всех продуктов, содержащих насыщенные жиры, которые можно масштабировать для различных порций и количеств. Мы также отсортировали нашу полную информацию о питательных веществах и базу данных витаминов из более чем 7000 продуктов, чтобы составить список с высоким содержанием насыщенных жиров в продуктах питания.

  Хлеб из цельнозерновой муки, Содержание насыщенных жиров на 100 г 1.Хлеб, цельнозерновой, готовый промышленным способом, тосты — насыщенные жиры Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Хлебобулочные изделия Насыщенные жиры (% RDA) Калорий (% RDA) Углеводы (% RDA) Жиры (% RDA) Белок (% RDA) Профиль для 100 г порции: 0,922 г (5%) 306 ккал ( 15%) 51.16 г (39%) 4,07 г (6%) 16,27 г (29%) Стандартный размер порции 1 унция (или 28,35 г): 0,26 г (1 %) 86,75 ккал (4%) 14,5 г (11%) 1,15 г (2%) 4,61 г (8%) Другие размеры порций 1 ломтик (или 25 г) : 0,23 г (1%) 76,5 ккал (4%) 12.79 г (10%) 1,02 г (2%) 4,07 г (7%) 2. Цельнозерновой хлеб, приготовленный по рецепту, поджаренный — насыщенные жиры Питательные Ценность: 15/100 пищевая группа — Хлебобулочные изделия Насыщенные жиры Калории Углеводы Жиры Белки Профиль для 100 г порции: 0.874 г (4%) 305 ккал (15%) 56,4 г (43%) 5,9 г (9%) 9,2 г (16%) Стандартный размер порции 1 унция (или 28,35 г): 0,25 г (1%) 86,47 ккал (4%) 15,99 г (12%) 1,67 г (3%) 2,61 г (5%) Другие размеры порции 1 ломтик (или 42 г): 0.37 г (2%) 128,1 ккал (6%) 23,69 г (18%) 2,48 г (4%) 3,86 г (7%) Другие размеры порций 1 ломтик и тонкие (3-3 / 4 x 5 x 3/8) (или 30 г): 0,26 г (1%) 91,5 ккал (5%) 16,92 г (13%) 1,77 г (3%) 2,76 г (5%) 3. Хлеб, цельнозерновой, приготовленный по рецепту — насыщенные жиры Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Выпечка Насыщенные жиры Калории Углеводы Жиры Белки Профиль для порции 100 г: 0.796 г (4%) 278 ккал (14%) 51,4 г (40%) 5,4 г (8%) 8,4 г (15%) Стандартный размер порции 1 унция (или 28,35 г): 0,23 г (1%) 78,81 ккал (4%) 14,57 г (11%) 1,53 г (2%) 2,38 г (4%) Другие размеры порций 1 ломтик и обычная (4 x 5 x 3/4) (или 46 г): 0.37 г (2%) 127,88 ккал (6%) 23,64 г (18%) 2,48 г (4%) 3,86 г (7%) Другие размеры порций 1 ломтик и тонкие (3-3 / 4 x 5 x 3/8) (или 33 г): 0,26 г (1%) 91,74 ккал (5%) 16,96 г (13%) 1,78 г (3%) 2,77 г (5%) 4. Хлеб, цельнозерновой, промышленно приготовленный — насыщенные жиры Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Хлебобулочные изделия Насыщенные жиры Калории Углеводы Жиры Белки Профиль для порции 100 г: 0.747 г (4%) 247 ккал (12%) 41,29 г (32%) 3,35 г (5%) 12,95 г (23%) Стандартный размер порции 1 унция (или 28,35 г): 0,21 г (1%) 70,02 ккал (4%) 11,71 г (9%) 0,95 г (1%) 3,67 г (7%) Другие размеры порций 1 ломтик (или 28 г): 0.21 г (1%) 69,16 ккал (3%) 11,56 г (9%) 0,94 г (1%) 3,63 г (6%) 5. Хлеб, лаваш, цельнозерновой — насыщенные жиры Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Выпечка Насыщенные жиры калорий Углеводы Жиры Белки Профиль для 100 обслуживающий: 0.41 г (2%) 266 ккал (13%) 55 г (42%) 2,6 г (4%) 9,8 г (18%) Стандартный размер порции 1 лаваш и большой (диаметр 6-1 / 2) (или 64 г): 0,26 г (1%) 170,24 ккал (9%) 35,2 г (27%) 1,66 г (3%) ) 6,27 г (11%)

  насыщенные жиры и пищевая ценность — Top 221 Foods Овощи лук-порей, зелень репы, швейцарский мангольд, зелень горчицы, ямс, фенхель, артишоки, брокколи, цветная капуста, капуста, зеленая фасоль, брюссельская капуста, капуста, сладкий картофель, картофель, морковь, салат, салат айсберг, шпинат, шиитак грибы, сельдерей, салат, грибы, картофель, печеный картофель, лук, спаржа, тыква, редис, таро, репа, окра, ревень, сладкая кукуруза, вигна, водоросли, бобы Фрукты банан, яблоко, апельсин, персик, абрикосы, мускатная тыква, лимон, виноград, арбуз, клубника, зеленый виноград, киви, черника, кабачки, инжир, медвяная роса, баклажаны, финики, оливки, груша, кокос, клюква, гранат, манго, ананас, вишня, дыня, грейпфрут, мандарин, нектарины, изюм, сливы, помидоры, перец чили, перец чили, перец, авокадо, огурец, кабачки летом, кабачки зимой, папайя, чернослив, фруктовый салат, хурма Морепродукты лосось, треска, сардины, креветки, тунец, рыба, салат из тунца, палтус, морской окунь, гребешок, кр ab, лобстер, устрицы, сельдь, пикша, палтус, скумбрия, щука, минтай, форель Напитки кофе, яблочный сок, клюквенный сок, красное вино, обезжиренное молоко, белое вино, вино, молоко, пиво, алкоголь, кокс, соя молоко, цельное молоко, сливовый сок, чай, коктейль, кокосовое молоко, апельсиновый сок, энергетические напитки, безалкогольные напитки, грейпфрутовый сок, лимонный сок, лимонад Орехи и семена семена чиа, семена подсолнечника, орехи пекан, семена тыквы, фундук, орехи, миндаль, семена кунжута, грецкие орехи, кешью, арахис, каштаны, кокосовое мясо, орехи гинкго, смешанные орехи, орехи макадамия Фасоль и чечевица соевые бобы, пегая фасоль, фасоль, чечевица, черная фасоль, фасоль лима, морская фасоль, свекла, фасоль, фасоль гарбанзо, запеченная фасоль Мясо говядина, стейк, оленина, бекон, курица, жареный цыпленок, индейка, грудка индейки, куриная грудка, мясной рулет, ветчина, баранина, сосиски, легкое куриное мясо, куриное темное мясо, курица ножка, жареный цыпленок, жареный цыпленок, куриное бедро, куриные крылышки, утка, гусь, фазан, перепел, голубь n, светлое мясо индейки, темное мясо индейки, грудка индейки, окорочка индейки, крыло индейки, эму, страус, сосиски, паштет, свиная колбаса, салями, колбаса, корейка свиная, фарш, рулька ягненка, телятина, бизон, говяжья печень, говяжьи ребрышки Fast Foods картофель фри, пицца, кусок пиццы, хот-дог, гамбургер, чизбургер, большой макинтош Молочные продукты и сыр рикотта, йогурт, творог, яйцо, яичные белки, козий сыр, чеддер, сыр чеддер, сыр, яйцо вкрутую, сыр фета, моцарелла, обезжиренный йогурт Хлеб, рис, злаки и макаронные изделия рожь, просо, льняное семя, ячмень, гречка, цельнозерновой хлеб, бублик, белый хлеб, хлеб, киноа, кукуруза, спагетти, рис, макароны, коричневый рис, белый рис, вареное яйцо, мексиканский сыр, фруктовый йогурт Спреды, соусы и травы хумус, майонез, масло, арахисовое масло, соевый соус, тимьян, базилик, розмарин, перец, кориандр , укроп, петрушка, специи, соус чили Сладости, десерты и закуски попкорн, чипсы, начос, батончик из мюсли, салти ne крекеры, чизкейк, желе, мороженое, пончики, шоколад, пудинги, замороженный йогурт, батончик сникерс, круассаны, датское тесто, английские кексы, черничные кексы, пирог, поп-пироги, кофейный кекс, крекеры, картофельные чипсы, рисовые лепешки чипсы, помадка, пудинги, сиропы, темный шоколад, мороженое с фруктами, крендели, пироги с начинкой Зерновые для завтрака мюсли, чирио, овсянка, хлопья келлоггс, хлопья General Mills Разное спирулина, мед, сахар, коричневый сахар, тофу, оливковое масло, чеснок, темпе, овес, заправка для салатов, томатный суп, грибной суп, куриный суп, овощной суп, детское питание, растительное масло, шортенинг, рыбий жир, соевое масло, соевый белок, подливка, изюм, смородина, грушевый бальзам, суккоташ, макароны , яичная лапша, японская лапша, макароны с сыром, буррито

  белый хлеб против черного хлеба

  калорий
  Калорийность черного хлеба зависит от марки и используемых ингредиентов.9. И здесь мы видим витамины группы B: B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B3 (ниацин), B5 (пантотеновая кислота), B6 ​​(пиридоксин), витамин B1 = 6%. Средний рост в АН — 511/180 см. Вам не нужно избегать ни одного из них, чтобы похудеть или поддерживать его. Мука, ​​используемая для них обоих, создана из ягод пшеницы, в состав которой входят три основных элемента, богатых питательными веществами — эндосперм (крахмал), зародыши (внутренняя область) и отруби (внешний слой). Белый, коричневый, мультизерновой и другие виды хлеба восхитительны, если их употреблять в виде бутерброда с большим количеством овощей в качестве начинки.Кусок хлеба содержит 65 калорий, а гренки — 64,9 калории, разница незначительная. И белый хлеб, и овес высококалорийны. Тип пробиотика называется бифидобактериями. С гликемическим индексом 50 лучше хлеб из непросеянной муки. Фактически, черный хлеб содержит около 76 калорий по сравнению с 77 калориями белого хлеба. Роти изготавливаются из цельнозерновой муки, которая полна пищевых волокон, с другой стороны, черный хлеб, который, как считается, сделан из цельной пшеницы, может быть частично сделан из рафинированной муки. (майда), что делает его таким же вредным, как белый хлеб.Питание: Мука для белого и черного хлеба изготавливается из ягод пшеницы. Клетчатка — 0,8 г. Тем не менее профиль питания закваски напоминает 7,64 г. В 100 г хлеба содержится 266 калорий. Белый кусок хлеба: кусок коричневого хлеба: калорий — 65. Белки — 2,3 г. Клетчатка — 0,8 г. Всего жиров — 0,8 г. Насыщенные жиры — 0,25 г. Полиненасыщенные жиры — 0,45 г Warburtons Weightwatchers White Danish 400 г. Пшеничный хлеб содержит больше белка — 6 граммов, по сравнению с 5,4 граммами белка в ржаном хлебе, но ржаной хлеб побеждает в конкурсе на самое высокое содержание клетчатки.Белый хлеб (1 ломтик, обогащенный) Калорийность: 80 Клетчатка: 1 грамм Белок: 2 грамма Тиамин: 7% Ниацин: 7% Фолиевая кислота: 8% Железо: 6% Магний: 2% Марганец: 7% Фосфор: 3% Цинк: 1 %. Калории: 66: Всего жиров: 1 г: Насыщенные жиры: 0 г: Полиненасыщенные жиры: 0 г: Мононенасыщенные жиры: 0 г: Холестерин: 0 мг: Натрий: 123 мг: Калий: 26 мг: Всего углеводов: 12 г: Диетические Клетчатка: 1 г: Сахар: 1 г: Белок: 2 г Бутерброды и другие водянистые выпечки изготавливаются из белого хлеба. Однако некоторые питательные вещества добавляются позже в процессе приготовления белого хлеба.Кукурузная мука содержит в 70 раз меньше натрия, чем белый хлеб. Но с содержанием всего 2,0 г жира на 100 г этот нарезанный белый хлеб Warburtons — довольно хороший вариант. Пример куска обычного черного хлеба, примерно 34 грамма, содержит 90 калорий и 1 грамм жира. Многие виды основного хлеба имеют схожую пищевую ценность, потому что тесто представляет собой аналогичную смесь пшеничной муки и яиц, но точное соотношение может варьироваться. 15.1. … Пумперникель против белого хлеба. Два ломтика каждого вида хлеба дают около 160 калорий.100% цельнозерновой хлеб считается полезным при диабете, поскольку он богат клетчаткой и другими питательными веществами. Были, как и черный хлеб, богаты клетчаткой и низкокалорийны. Нет,… Что касается питания и калорий, содержащихся в хлебе, то в пшенице, как правило, меньше калорий, чем в Майде. Это на 40 калорий меньше, чем лепешка или монтерейский чеддер !. Многие люди едят хлеб каждый день, а те, кто ведет здоровый образ жизни, предпочитают черный хлеб белому. Черный хлеб содержит 16 граммов углеводов на ломтик, а также по 2 грамма пищевых волокон и сахара, а также 3 грамма белка.Оба повышают уровень сахара. От хлеба полнеет, поэтому держитесь подальше, когда вы сидите на диете. В нарезанном белом хлебе содержится 226 калорий, а в 100 г нарезанного цельнозернового хлеба… 04/4 Какой из них более здоровый С точки зрения содержания калорий, нет большой разницы между двумя типами хлеба. Возможно, это не будет большим сюрпризом, но это очень интересный случай для хлеба над рисом. Подсчет калорий Белый хлеб содержит добавочные сахара и, таким образом, более калорийен по сравнению с черным хлебом. Так какой же хлеб в Subway самый полезный? Белый хлеб (тост) (1 порция) Калорийность: 105, жиры: 1 г, углеводы: 0 г, белки: 0 г.5. Хлеб на закваске готовится из диких дрожжей, а белый хлеб — из пекарских дрожжей, которые сложнее переваривать. Белок: 4 грамма. Давайте посмотрим, сколько питательных веществ приходится на кусок белого и черного хлеба. Кроме того, черный хлеб имеет более низкий гликемический индекс по сравнению с белым хлебом. Черный хлеб против чапати. Есть и другие ингредиенты, такие как соль, краситель, дрожжи. Что касается питания и калорий, содержащихся в хлебе, пшеница обычно содержит меньше калорий, чем Майда.Были, как и черный хлеб, богаты клетчаткой и низкокалорийны. Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, один обычный ломтик цельнозернового хлеба содержит 91 калорию, 4 грамма белка, 1 грамм жира, 15 граммов углеводов и 2 грамма клетчатки. Цельнозерновой хлеб изготавливается из всех компонентов зерна — отрубей, зародышей и эндосперма — тогда как белый хлеб изготавливается из очищенной муки и сохраняет только эндосперм. В овсе калорий на 63% больше, чем в белом хлебе — в белом хлебе 238 калорий на 100 грамм, а в овсе — 389 калорий.Есть и другие ингредиенты, такие как соль, краситель, дрожжи. Тиамин: 7%. Белый хлеб имеет гликемический индекс 71, черный хлеб — 65. Два ломтика ржаного хлеба содержат 3,7 грамма клетчатки, а такое же количество пшеничного хлеба … Каждый ломтик картофельного хлеба содержит 85 калорий, 4 грамма белка и 2 граммы клетчатки. Так обстоит дело с белым хлебом и черным хлебом. В этой таблице калорийности представлен широкий спектр хлебобулочных изделий на основе муки, включая буханки хлеба, лепешки, такие как лаваш и наан, небольшие булочки и другую выпечку.И, по мнению большинства диетологов, вы будете правы. Унция на унцию Я думаю, что хороший хлеб побеждает калорий. Цельнозерновой хлеб изготавливается из всех компонентов зерна — отрубей, зародышей и эндосперма — тогда как белый хлеб изготавливается из очищенной муки и сохраняет только эндосперм. Нарезанный белый хлеб содержит 226 калорий, в то время как 100 г нарезанного хлеба из непросеянной муки… Давайте сравним средний белый хлеб и хлеб из непросеянной муки: Белый калорийность — 95,68 углеводов — 18,24 г Клетчатка — 0,92 г Белок — 3,24 г Цельнозерновая мука Калорийность — 93.52 углеводов — 14,68 г клетчатки -… 2.9. граммы углеводов. Кусок коричневого хлеба. Однако при переработке белого хлеба используется только эндосперм, который является крахмалистой частью между двумя другими слоями. Всегда считалось: белый хлеб более жирный, чем черный хлеб, гренки менее калорийны, чем белый хлеб! … Акриламид образуется, когда тосты слишком долго остаются в тостере или на гриле, и хлеб начинает становиться темно-коричневым или черным.

  белый хлеб против черного хлеба калорий в 2021 году

  курица тикка метро

  калорий

  Салат из грудки индейки и ветчины бесплатен, как и большинство других блюд, за исключением куриного тикка (3 синна) и сладкого лукового терияки, все соусы достаточно обильно приготовлены. халапеньо, а у меня — с медовой горчицей (1.5) или сладкий лук (2). Комбинация из куриного малай-тикка, куриного тандори-тикка, куриного харьяли-тикка, баранины шик-кебаб, решми-кебаб (по 3 шт.). Содержит: молочные продукты, яйца, глютен. и следите за своими углеводами. Chicken Tikka Masala на Saffron Road — это «жареный цыпленок с белым мясом, тушеный со специями тандури в крепком сливочно-томатном соусе», который подается с рисом басмати. 380 калорий, 10 г жира. 20 г. В одной порции (342 г) салата Subway Chicken Tikka 137 калорий.Subway предлагает восемь обезжиренных сэндвичей длиной в фут, содержащих в среднем 608 калорий. В то время как во вьетнамских ресторанах рецепт говядины фо составляет 940 калорий. Итальянский BMT немного лучше, с 431 калорией, 20,5 г жира и 2,7 г соли, но у Spicy Italian колоссальные 506 калорий, с 29 г жира, почти 13 г насыщенного жира и 2,8 г соли. По крайней мере, мы могли заметить курицу, и она тоже была вкусной. То же самое и с куриным тикка с низким содержанием жира в итальянском белом хлебе (хотя куриный тикка с низким содержанием жира в 9-зерновом пшеничном хлебе повышается до 7SP для синего и фиолетового).Несливочное овощное карри тоже может быть хорошим выбором. Пищевая ценность. Во-первых, у нас есть поджаренные кусочки, 6… Добавьте курицу и перемешайте, чтобы покрыть ее слоем. Посмотрите самый вкусный рецепт бургера Subway Chicken Tikka Burger только в kfoods. Бревенчатая еда. Калории в метро Footlong Chicken Tikka Опубликовано: 23.02.2021 | Последнее обновление: 04.07.2021 Узнайте больше о калориях в метро «куриный тикка». 458 калорий. 4,0 x 1/2 грудки, кости и кожа удалены… Сколько калорий в 6-дюймовой подстилке с фрикадельками от Subway? Информация о питании овсянки.В большую кастрюлю добавьте хороший Spritz of Frylight и 4 столовые ложки воды. … Итальянская классика с элементами метро. Наш сэндвич Терияки с курицей и сладким луком фарширован куриными полосками в глазури терияки, заправленными нашим собственным обезжиренным сладким луковым соусом. 270 калорий. Сохранить. Поделиться. На этот раз остановился на салатнике. Цыпленок Тикка. Углеводы. Обычно в понедельник я получаю длинную Chicken Tikka в качестве субтитра дня, а затем буду иметь 1 или 2 субтитра в остальную часть недели (обычно 1). 10:00 — 20:00.Калорий на порцию оберток с курицей тикка или фахита 192 калории обертки Mission Deli (белый + пшеничный), (1 порция) 65 калорий куриной грудки (приготовленной), без кожи, жареной, (0,75 единицы (выход с 1 фунта готовой к употреблению) -приготовьте курицу)) 45 калорий майонеза, обычного (майонез), (0,50 столовой ложки) 14 калорий лука, сырого, (0,25 большого) от 1 до 10 из 16135 для куриных полоски тикка метро (Subway) на 1 порцию — Калории: 80 ккал | Жиры: 1,50 г | Углеводы: 0,00 г | Белок: 16,00 г Пищевая ценность — аналогично 18 мая 2019 г. — Вкусный и более здоровый сэндвич в стиле метро индийский тандури панир тикка с домашними булочками из цельной пшеницы.* Реформированное мясо. Напиток для подсчета калорий см. На упаковке … Chicken Tikka SR 26.15. Автор: Фатима Хан, Лахор. Готово, стойко, Hungerstation! 11% 6 г углеводов. Информация о питании курицы. Курица Самоса имеет среднее содержание углеводов, среднее содержание белков и среднее содержание жиров. Открыто сегодня до 21:00. Жареный цыпленок в духовке Сэндвич с жареным цыпленком в духовке теплый, с пикантной курицей на свежеиспеченном хлебе и овощами на ваш выбор. Сколько стоит проезд в метро в Великобритании: если вы планируете посетить метро, ​​вы должны знать, что есть в наличии и по какой цене.Калорийность на порцию куриного тикка саага. Метро — Двойная салатница из куриного тикка. Подходит для: быстрого перекуса. Курица — популярный вид мяса из-за того, что она нежирная. Калорийность — 378 калорий! В Австралии и Новой Зеландии самым популярным сэндвичем в Subway является сэндвич с греческой бараниной с соусом цацики. По сравнению со стандартным сабвуфером Chicken tikka. Subway Calories — Пищевая ценность быстрого питания Пункт меню Размер порции (г) Калории Кал. Из жирных углеводов (г) СЭНДВИЧИ 6-дюймовые обезжиренные бутерброды с 6 граммами Fa… 6 «Шварцвальдский окорок 219 290 40 46 6» Жареный цыпленок в духовке 233 320 45 45 еще 30 рядов … 48гр. Следовательно, на основании всех этих исследований они предсказывают, что курица тикка масала содержит много дополнительных калорий. 26г. Subway Footlong Chicken Tikka Sandwich Факты о питании Размер порции 1 бутерброд 1 бутерброд Калории 580 580 калорий из жира 90 90 Количество на порцию% дневной нормы * Всего жиров 10 г 15% еще 12 строк … Обратите внимание, что питательная ценность бутербродов на ‘ Меню с содержанием жира 6 г и менее не включает сыр и приправы.Готово, стойко, Hungerstation! Subway ClubTM 248343 6,0 49 24100138 2,4 20 10 Тандури Цыпленок Тикка 224341 8,1 48 20100152 3,6 21 9,0 Тандури Тофу 224338 9,2 50 15100151 4,1 22 6,8 Тунец 219 385 14 48 18 100 176 6,4 22 8,2 Грудка индейки 209 288 3,4 47 18 100 138 1,6 23 8,6 Грудка индейки и кусочки курицы 224 305 3,9 47 21 100 136 1,7 21 9,3 Курица Tikka Creamy Tikka Masala, покрытая слоями лука, помидоров и огурцов, под соусом из сырого чатни с кинзой на свежеиспеченном Итальянский хлеб.Блиц в процессоре, пока не получится паста. Подробности смотрите в магазине. Ищете доставку на метро в As Salhiyah? 24г. Персонализированный обзор здоровья курицы на гриле Subway: 120 калорий, уровень питательности (C плюс), проблемные ингредиенты и многое другое. Жареный куриный салат. Высокое содержание натрия В 60 граммах курицы самоса 120 калорий. С 200 калориями на 100 граммов эта еда будет считаться едой со средней плотностью калорий. Закажите ветчину с шварцвальдской ветчиной. Узнайте о плюсах и минусах более чем 250 000 товаров.В индийских ресторанах Lamb Vindaloo содержал 1170 калорий, а Chicken Tikka Masala — 1430 калорий. Вкусный бургер с курицей тикка в метро готов к употреблению. 12г. Идите вперед и побеждайте. В среднем основное блюдо (с рисом или хлебом) содержало примерно 1300 калорий. Обжарить пасту на среднем огне. Курица также дает хорошее количество белка. Разместить заказ Позвоните (801) 572-7876 Проложить маршрут Получить цитату WhatsApp (801) 572-7876 Сообщение (801) 572-7876 Свяжитесь с нами Найти столик Назначить встречу. Цыпленок Тикка.Предлагаемые соусы для этого субстрата включают острый перец чили. Низкие калорийности. Направления. В большой миске смешайте йогурт, чеснок, имбирь, лимонный сок, томатное пюре, мед, специи и 1 чайную ложку соли. Фастфуд, Бутерброды, Вегетарианские блюда. Бревенчатая еда. Инструкции. Сэндвич с курицей и тиккой в ​​стиле футлонг (метро) содержит 580 калорий. Все приправы и продукты имеют этот знакомый «вкус Subway». Калорийность в Специально отобранная куриная грудка Aldi Tikka, 4 ломтика, 120 гр. Наслаждайтесь едой в будние дни, закуской к чаю или как вариант ланч-бокса для детей (и даже взрослых).Информация о питании Great American Bagel. 3г. Размер порции. Энергия: 89 калорий. Салат с ветчиной (без заправки) БЕСПЛАТНО. 30 отзывов № 54 из 56 Рестораны в Чиппенхеме $ Фастфуд Подходит для вегетарианцев. Open Nature Chicken Tikka… Содержание калорий варьируется от 230 калорий для 6-дюймового Veggie Delight до 380 для 6-дюймового сладкого лукового цыпленка… Углеводы — 38,4 г. Subway также предлагает восемь 6-дюймовых сабвуферов с низким содержанием жира, которые содержат не более 6 граммов жира на бутерброд. В 1 порции Subway Peri Peri Chicken Sub 312 калорий.1 прием пищи (255 г). Пищевая ценность. По цене: средний 32% 8 г жира. В британском Subway вы можете купить бутерброды четырех разных размеров. 5. Subway также предлагает восемь 6-дюймовых сабвуферов с низким содержанием жира, которые содержат не более 6 граммов жира на бутерброд. Другие похожие бренды. Воскресенье. В 1 порции бутерброда Subway 6 «Chicken Tikka содержится 308 калорий. Распределение калорий: 54% жира, 27% углеводов, 19% протеина. 7SP зеленый и 6SP синий и фиолетовый.Калории в Пшеничном хлебе из 9 зерен Subway Low Fat Chicken Tikka Sub. В качестве шестидюймовых подводных лодок… помидоры. Белки: 17,7 г: Углеводы: 1,8 г: Жиры: 1,4 г: Доля общих калорий, приходящаяся на белок, углеводы и жиры. 275 калорий в куриной грудке (приготовленной), без кожи, жареной, (8 унций) 36 калорий замороженного шпината (выход 0,58 пакета (10 унций)) 19 калорий сырого лука (0,33 большой) 13 калорий красного спелого Помидоры, (0,33 больших целых (3 дюйма)) 11 калорий люцернского простого обезжиренного йогурта (0,67 унции). Швеция любит сэндвич с креветками и крабовым салатом, а Великобритания любит сэндвич с курицей Тикка.Калорийность на порцию куриного тикка саага. Из жира … 6-дюймовая жареная курица в духовке: 233:… Хотите просмотреть этот продукт? Запасные части — В зависимости от выбранных ингредиентов или типов заказанных подстилок, посетители могут съесть от 160 до 500 калорий для шести-дюймовых бутербродов. Обычно когда я иду в метро, ​​я просто покупаю бутерброд, так как он наполнен и его легко отследить. Участвующие магазины Subway® прослушивает. 18 The Bridge, Chippenham SN15 1EX England +44 1249 461205 Меню веб-сайта. Сэндвич с жареным цыпленком в духовке теплый, с пикантным курица на свежеиспеченном хлебе с овощами на ваш выбор.Салатник действительно наполнялся, и я мог справиться примерно с половиной. Вы находитесь: Главная »Рестораны» Subway Calories — Факты о питании в фастфуде. Напиток: Coke Zero Выберите низкокалорийный диетический напиток, черный кофе или воду, чтобы сохранить калорийность и снизить уровень сахара. Курица Тикка хороша для похудения? Самое полезное индийское блюдо — это блюдо без соуса, такое как курица тандури или курица тикка. Изучите меню и списки, закажите то, что вам нужно, и доставьте его вам. Ищете доставку на метро в Мунсии? Запросы клиентов на изменение стандартных рецептов или добавление сыра или приправ могут увеличить содержание жира или калорий.Это всего 350 калорий и 29 граммов белка. Салат Subway: 150 г измельченной курицы тикка, по 1/2 стакана цукини, пурпурной капусты, сладкого перца, ростков и любых овощей по вашему выбору. соус пери, соль и перец pdr n хорошо перемешать Instagram id: afreen _2229source 2.4 g. Углеводы. Общее количество калорий зависит от добавок, которые вы вносите в бутерброд. В 1 бутерброде (233 г) Subway 6 «Chicken Tikka. Со шпинатом 308 калорий. ОСТРЫЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ: 5 фунтов стерлингов.39. На какой хлеб вы хотите? Метро. 12г. Учить больше. Пункт меню Размер порции (г) Калории Кал. Subway предлагает восемь обезжиренных сэндвичей длиной в фут, содержащих в среднем 608 калорий. Калории в метро — Факты о питании в фастфуде 0. Ознакомьтесь со следующим списком цен на метро в Великобритании на 2021 год, чтобы получить некоторое представление: MEATBALL MARINARA: 6,47 фунтов стерлингов. Информация о питании свинины. Примечание. Количество салата и соуса зависит от вашего выбора. Получите полную информацию о пищевой ценности других продуктов Subway и других ваших любимых брендов.Если вы любите рыбу, то бургер с филе и рыбой содержит 329 калорий и 15 граммов белка. Следите за калориями, углеводами, жирами и 18 другими ключевыми питательными веществами. Анализ пищевых продуктов. 300 калорий. Шварцвальдский окорок. Толстый. В греческих ресторанах исследователи обнаружили, что греческий салат содержит 960 калорий, а мусака — 1440 калорий. Бревенчатая еда. Rotisserie Chicken — один из самых полезных для здоровья бутербродов Subway со свежей курицей и хрустящими овощами на пшеничном хлебе. Информация о питании трейдера Джоса. Найдите калории в метро Footlong Chicken Tikka, включая сотни способов приготовления еды.Однако это приводит к ожирению. Запросы клиентов на изменение стандартного рецепта бутерброда / салата или добавление сыра или приправ могут привести к увеличению количества калорий и могут привести к изменению содержания аллергенов. Метро. Пищевая ценность Subway Chicken tikka. В кухонный комбайн добавьте лук, 2 зубчика чеснока, имбирь и красный перец чили. Бревенчатая еда. Просмотр меню. 137. Распечатайте этот элемент. Углеводы. Энергия: 309 калорий. Если он начнет приставать к сковороде, добавьте еще воды. Subway® является стандартом IP LC © 2020 Subway IP LLC Мы доставляем * * Только для магазинов в Эр-Рияде.Вы можете посмотреть на график макроэлементов ниже, чтобы увидеть подробное соотношение. Правильно подобранные начинки могут повысить или снизить пищевую ценность еды в метро. латук. Распределение калорий: 17% жира, 0% углеводов, 83% белка. Еда с питанием, аналогичным Subway Салат из рубленой курицы на гриле Subway Двойной рубленый салат из курицы, тертый сыр, все овощи, острая горчица (622. Белок 15 г 1 порция Subway Roasted Chicken Patty. Протеин-29,2 г. Цыпленок Tikka; Sub Chicken Tikka готовится путем помещения кусочка куриной грудки с пастой тикка.Жир-4,8. Делиться. Подсчет калорий и аллергенов готовятся по стандартному рецепту. Цыпленок, бройлеры или фритюрницы, только грудка, мясо в сыром виде. Открыто сейчас: 09:00 — 20:00. Поскольку курица с хрустящей корочкой в ​​духовке является здоровым вариантом, 420 калорий и менее 7 граммов жира на 6 дюймов — это прилично. Калорий-311. Нам нужно было вдвойне убедиться, что мы получили правильный заказ. Prot. … Это «Продовольственные войны». В 1 порции (71 г) Subway Chicken Tikka 89 калорий. Напиток для подсчета калорий смотрите на упаковке… Курица Тикка Обертывание Комбо. Приготовленная и нарезанная кубиками куриная грудка, замаринованная с восхитительными специями тикка. Калорийность: 9% жиров, 61% углеводов, 30% протеинов. На дно положите 1–1 ½ столовой ложки зеленого чатни, а затем полейте овощами. Самым низкокалорийным хлебом Subway является 6-дюймовая закваска ** (190 калорий), за которой следует 6-дюймовый итальянский (белый), содержащий 200 калорий. Найдите рецепты с курицей и все рецепты всех поваров. Открыто сейчас с 8:00 до 20:00 + 1716-679-0010. 6 ″ итальянский бутерброд BMT с сыром на белом, 21 Подпишитесь, чтобы получить последние рецепты 2021 года, статьи и многое другое! *.Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Начни свой дневник питания сегодня! Да, и это один из восьми 6-дюймовых сабвуферов Fresh Fit ™ с двумя порциями хрустящих овощей на свежеиспеченном хлебе, содержащий менее 400 калорий. Получайте последние новости о здоровье, здоровом питании, похудании, йоге и советах по фитнесу, больше обновлений на Times Now. Куриный тикка — ваша любимая закуска? Салат из запеченной в духовке куриной грудки с листьями салата, помидорами, луком, зеленым перцем и огурцами содержит 130 калорий без каких-либо заправок. Чтобы снизить количество калорий, лучше выбрать обезжиренную итальянскую заправку с 35 калориями.Заправка для ранчо Subway добавляет 110 калорий. 10401 Bennett Rd, Фредония + 1716-679-0010. 275 калорий в куриной грудке (приготовленной), без кожи, жареной, (8 унций) 36 калорий замороженного шпината (выход 0,58 пакета (10 унций)) 19 калорий сырого лука (0,33 большой) 13 калорий красного спелого Помидоры, (0,33 больших целых (3 дюйма диаметром)) 11 калорий… Фото через Arby’s. В Японии это бутерброд с креветками и авокадо. Размер порции: 100 г 1 унция (28 г) 1/4 рецепта (477 г) Весь рецепт (1909) g) Рецепт Ингредиенты Кол-во x Измерьте щелкните название, чтобы просмотреть сведения о питательных веществах.Калорийность в Subway Chicken Tikka (начинка) Размер порции. 6 г. Prot. Да (+2,30 фунта стерлингов) № 9200 12 782 означает, что Heart Research поддерживает ваш выбор варианта с низким содержанием жира. Информация о питании курицы Тикка Масала. Сэндвич-магазин в Сэнди. 230кал. Калории … Самый калорийный сэндвич в Subway — это 610 калорийное 6 ″ куриное ранчо с беконом. Пищевая ценность. Информация о питании красного омара. (Оригинальный пост от vedderfan94) Просто интересно, как я начал ходить регулярно несколько недель назад, тогда как раньше я ходил только от случая к случаю.Выложите бутерброды панир-тикка на противень и запекайте в духовке примерно 8-10 минут, пока хлеб не поджарится, а сыр не растает. Салат Subway Chicken Tikka без заправки, сыра или оливок (на порцию) БЕСПЛАТНО: салат Subway Garden без заправки, сыра или оливок (на порцию) БЕСПЛАТНО: лепешки Subway 6-дюймовые куриные лепешки Chipotle с сыром и салатом (каждый) 22: Печенье Subway Орех макадамия с белой стружкой (каждый) 11: Белки: 26,4 г: Углеводы: 44,5 г: Жиры: 3,7 г: Доля калорий, приходящаяся на белок, углеводы и жирыБургер Subway Chicken Tikka славится своим лучшим и неповторимым вкусом. Куриный тикка масала рекомендуется всем, кто хочет похудеть, снизить уровень жира в организме, но сохранить или увеличить мышечную массу. Во Франции это сыр Sub Raclette. Калорийность сэндвича с курицей Тикка в метро Опубликовано: 20.03.2021 | Последнее обновление: 04.07.2021 Подробнее о калориях сэндвича с курицей тикка в метро. 300 калорий. Калории в Pret A Manger. Видео о калориях в метро Footlong Chicken Tikka. Добавить в список желаний Добавить для сравнения Поделиться №8 из 19 ресторанов фастфуд в Fredonia.Куриная грудка с низким содержанием жира (менее 6 дюймов) на 9-зеренном пшеничном хлебе с салатом — 15,5 Syns с низким содержанием жира, менее 6 дюймов с курицей Терияки на 9-зерновом пшеничном хлебе с салатом — 16 Syns с низким содержанием жира (менее 6 дюймов) на пшеничном хлебе с 9 зернами и Салат — 15.5 Syns Low Fat Sub 6… Потребители также должны принимать во внимание углеводный профиль бутербродов Subway. лук. Меню ресторана $$$$ Диапазон цен на человека до 10 долларов США. … и это один из восьми 6-дюймовых сабвуферов Fresh Fit с двумя порциями хрустящих овощей на свежеиспеченном хлебе, содержащий менее 400 калорий.В 1 тарелке (374 г) салата Subway Paneer Tikka 327 калорий. Расположение и часы работы. Калорийность: 11% жиров, 51% углеводов, 38% протеинов. Коробка на 10 унций стоила мне 2,99 доллара (обычно 5,49 доллара). Участники войдут в систему или зарегистрируются бесплатно. Размер порции: 1 миска. Содержит 16 кусков следующего: ветчина, курица тикка, куриное филе, вегетарианский восторг, подаваемый с различными типами хлеба, на ваш выбор: два вида сыра, овощи и 3 соуса рамекинс из вашего любимого соуса (ов). калорий, а у куриной грудки — 299 — в обоих меньше, чем в остром итальянском салате, в котором целых 314 кал.Итальянский (на растительной основе) Сытный итальянский (на растительной основе) Итальянские травы и сыр Пшеница из 9 зерен (на растительной основе) Хлеб без глютена (+0,60 фунтов стерлингов) Многосемянный хлеб (на растительной основе) Удивите меня НОВЫЙ ТИГРОВЫЙ ХЛЕБ (на растительной основе) Хотели бы вы сделать это на фут? Меню ресторана. Как ни крути, это все равно Subway. Метро (Winnie Ln, 100 Вт) Посмотреть время доставки и плату за бронирование. Seapoint Farms Блюда без мяса с курицей Тикка Масала, рисовые овощные блюда. И субстанция из куриной грудки на белом хлебе содержит всего 270 калорий — столько же, сколько салат с фрикадельками и маринара, и меньше… калорий на порцию куриных тикка или оберток фахита 192 калории в обертке Mission Deli (белый + пшеничный) (1 порция) 65 калорий в куриной грудке (приготовленной), без кожи, жареной, (0.75 единиц (выход из 1 фунта готовой курицы)) 45 калорий майонеза, обычного (майонез), (0,50 столовой ложки) 14 калорий … В 1 салате (392 г) салата из жареной куриной грудки в Subway Oven содержится 140 калорий. . Порция куриного тикка масала содержит 53 грамма жира, или 81 процент дневной нормы при диете в 2000 калорий. Невостребованный. Добавить фото + 6 фотографий + 5 фотографий Нью-Дели: На рынке доступны различные блюда из курицы. Наслаждайтесь лучшими предложениями Camden на вынос с курицей тикка масала с Postmates.Гарри Керш: От количества калорий до размеров порций мы хотели выяснить все различия между Subway в Великобритании и США. Участие может быть разным. Базовый 6-дюймовый сэндвич с запеченной в духовке куриной грудкой на 9-зеренном пшеничном хлебе с салатом, помидорами, луком, зеленым перцем и огурцами содержит 320 калорий. Найдите здесь поставщиков, производителей, оптовиков, продавцов Paneer Tikka с Paneer Subway Сэндвичи Paneer Tikka содержат от 570 до 1140 калорий, в зависимости от вашего выбора размера. Содержание калорий варьируется от 230 калорий для 6-дюймового Veggie Delight до 380 для 6-дюймового сладкого лукового цыпленка Терияки.1 прием пищи (255 г). Пищевая ценность. Open Nature Chicken Tikka… Поджаренный на ноге / Горячий — Цыпленок Тикка £ 6,86 + 0,01 £ + 0,15%: Поджаренный на ноге / Горячий суб — Цыпленок Тикка £ 6,88 + £ 0,04 + 0,58%: Поджаренный на ноге / Горячий — Ветчина 6,27 £ — — Жареный на ноге / Горячий суб — Ветчина 6,35 £ + 0,03 £ + 0,47%: Футлонг, поджаренный / Горячий суб — Грудка из индейки £ 6,40 + £ 0,02 + 0,31%: Футлонг, поджаренный / Горячий суб — Ветчина из индейки £ 6,37 + £ 0,05 + 0,79% Бекон с халапеньо Цыпленок ранчо поставляется с жареным цыпленком, перечным беконом, жареным на огне перцем халапеньо, зеленым листом салата, помидорами и красным луком, а также соусом ранчо в ремесленной упаковке.Метро. В 1 сэндвиче (300 г) с курицей тандури в Subway 6 «содержится 315 калорий. Откройте для себя ближайшие к вам места с курицей тикка масала, а затем закажите доставку или самовывоз. Метро. Понедельник — среда. Взгляните на меню и списки, закажите, что вам нужно и доставьте его вам. Лучшие советы. Полезные варианты начинки включают: огурцы.: Распределение калорий: 16% жира, 29% углеводов, 55% белка. 99 Ккал. Все это, и это один из восьми 6-дюймовых Fresh Сабвуферы Fit ™ с двумя порциями хрустящих овощей на свежеиспеченном хлебе (менее 400 калорий).

  Что полезнее для вас и вашей семьи

  Вопрос о том, какой хлеб — белый или коричневый — полезнее, всегда был предметом споров. Люди всегда считали, что черный хлеб лучше белого хлеба. Но так ли это на самом деле?

  Чем отличаются белый и коричневый хлеб?
  

  Практически все виды хлеба, за исключением глютена и злаков, изготавливаются одинаковым образом. Их производят с использованием дрожжей на муке из зерен пшеницы или ржи.В этом процессе метаболизируются простые сахара, содержащиеся в муке. Тесто поднимается при выделении спирта и углекислого газа. При дальнейшем выпекании дрожжи погибают, и остаются небольшие карманы углекислого газа. Это придает хлебу невероятную текстуру.

  1. Различия в питании

  Отруби в пшеничной муке содержат магний, марганец, витамины B и E, железо, цинк, калий и фосфор. Он также содержит клетчатку и фитонутриенты, которые обычно называют лигнанами растений.Известно, что эти фитонутриенты обладают защитным действием от болезней сердца и рака груди. Многие считают, что калорийность белого и черного хлеба одинакова.

  В большинстве случаев считается, что белая мука обогащена, что означает, что минералы и витамины добавляются синтетическим путем. FDA также требует, чтобы фолиевая кислота, тиамин, железо и ниацин, потерянные во время обработки хлеба, были добавлены обратно в хлеб, чтобы избежать дефицита питательных веществ.Вот некоторые факты о пищевой ценности белого хлеба и черного хлеба.

  Питательный	Хлеб из цельной пшеницы	Хлеб белый
  калорий	100	80
  Волокно	3 грамма	1 грамм
  Белок	4 грамма	2 грамма
  Тиамин	7%	7%
  Ниацин	7%	7%
  Фолиевая кислота	3%	8%
  Утюг	4%	6%
  Магний	6%	2%
  Марганец	30%	7%
  фосфор	6%	3%
  цинк	3%	1%

  2.Внешний вид

  Каждый хлеб изготавливается из пшеничной муки. Каждое зерно пшеничной муки разделено на 3 части: отруби, зародыши и эндосперм. Большой центр, содержащий белок и крахмал, — это эндосперм. Во время прорастания этот участок прорастает. В нем также много минералов, витаминов и масел. Отруби богаты клетчаткой и несколькими питательными веществами. Он покрывает как зародыш, так и эндосперм.

  В белом хлебе мука сильно переработана по сравнению с цельнозерновым хлебом.При обработке остается только крахмалистый белый эндосперм, а отруби с зародышами пшеничного зерна удаляются. Зародыши и отруби не повреждены в цельнозерновой муке, поэтому в ней больше клетчатки и питательных веществ, чем в белой муке.

  3. Плюсы и минусы белого и коричневого хлеба

  Стоимость и доступность

  Белый хлеб экономичнее черного хлеба, несмотря на то, что он проходит этап очистки. Белый хлеб доступен повсюду и производится серийно.

  Предсказуемость

  Белый хлеб обеспечивает однородность. Он также имеет мягкий вкус, который создает приятный чистый холст, что делает его идеальным для ингредиентов сэндвича.

  Вкус

  Большинство людей считают, что черный хлеб вкуснее пророщенного, дрожжевого или бактериального брожения. Это связано с добавлением зародышей и отрубей.

  Текстура

  Черный хлеб имеет более разнообразную текстуру, тогда как белый хлеб имеет жевательную текстуру.Предпочтение полностью субъективно.

  Часто задаваемые вопросы
  

  Ниже приведены некоторые часто задаваемые вопросы о черном и белом хлебе:

  1. Коричневый хлеб полезнее белого?

  Да, черный хлеб лучше белого хлеба. Это потому, что черный хлеб имеет много питательных свойств. Он очень богат клетчаткой, и эта клетчатка удаляется из белого хлеба при механической очистке. Пищевые волокна контролируют уровень глюкозы в крови, нормализуют дефекацию, а также помогают снизить уровень холестерина.Это также может помочь снизить гипертонию, желудочно-кишечные расстройства, риск инсульта и ожирения. Зародыши и отруби черного хлеба богаты минералами и витаминами.

  Белый хлеб часто содержит синтетические витамины, которые не полностью усваиваются организмом. Кроме того, белый хлеб содержит консерванты и сахар.

  2. Как похудеть с помощью белого или коричневого хлеба?

  Люди едят белый или черный хлеб для похудения, думая, что они имеют одинаковую питательную ценность.Белый хлеб перерабатывается больше, чем цельнозерновой. Благодаря этой обработке из белого хлеба удаляются зародыши и отруби, и остается только крахмалистый белый эндосперм. Это делает его менее питательным. Он также содержит сахар и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Чрезмерное потребление вызовет проблемы с весом, а также приведет к другим дегенеративным заболеваниям, таким как сердечно-сосудистые проблемы и диабет.

  С другой стороны, цельнозерновая мука содержит больше питательных веществ, поскольку зародыши и отруби не повреждены.Поэтому, если вы хотите похудеть, вы можете есть черный хлеб.

  3. Какой хлеб подходит для бодибилдинга — белый или коричневый?

  Для диет для наращивания мышечной массы правильный хлеб должен быть хорошим источником углеводов и питательных веществ. Белый хлеб содержит меньше белка, чем черный, и белок очень важен для роста мышц. Черный хлеб также содержит много сложных углеводов, которые также являются важным макроэлементом для бодибилдеров.

  Если вы регулярно потребляете хлеб, вам следует подумать о переходе на нерафинированный цельнозерновой хлеб.Чтобы получить минимум добавок и максимум питания, вы можете выбрать продукт с меньшим количеством ингредиентов.

  Также читайте: Источники протеина для веганов, которые нужно употреблять в своем рационе

  .