Содержание

Диетолог назвала 3 ошибки за завтраком, которые мешают похудеть

Достаточное количество белка – идеальное решение для правильного завтрака
Фото: pixabay.com

Многие, даже не замечая того, неправильно едят по утрам, из-за чего быстро набирают лишний вес.


Известно, что полезный завтрак – лучший способ начать день. В то же время, если неправильно поесть с утра, можно испортить не только настроение на весь день, но и здоровье, а также фигуру.


Австралийский диетолог Сьюзи Баррелл объяснила, какие роковые для фигуры ошибки чаще всего мы допускаем во время завтрака, и как их избежать.


  1. Завтракаем поздно. Самая частая проблема – слишком поздно сесть за стол. Дело в том, что с девяти до десяти утра – не самое подходящее время для первого приема пищи. Чем раньше мы завтракаем, тем лучше для нашего метаболизма.


  2. Недооцениваем калорийность утренних напитков. Будьте осторожны: кофейные напитки, такие как покупные латте или капучино, содержат много калорий, что может привести к увеличению веса. Выбирая завтрак, обратите внимание на количество калорий в продуктах. Также следует избегать магазинные смузи, различные питьевые йогурты, поскольку они часто содержат много сахара.


  3. Не получаем достаточно белка. Диетолог рекомендует по утрам есть продукты, содержащие белок. Блюда с высоким содержанием углеводов, такие как мюсли и бутерброды – не лучший выбор. Убедитесь, что на завтрак у вас не менее двадцати граммов белка. Хорошим выбором будут, например, два яйца, греческий йогурт или протеиновый коктейль.


По словам Сьюзи Баррелл, к завтраку необходимо готовиться заранее. Она рекомендует планировать прием пищи накануне вечером.


– Старайтесь не завтракать продуктами с высоким содержанием углеводов. Вместо этого выбирайте полезные овощные соки или сыр. Если есть возможность, постарайтесь готовить завтрак как можно раньше, чтобы можно было сесть за стол не позже восьми часов утра, – подчеркнула диетолог.


Ранее «Кубанские новости» рассказали, какие гормоны мешают вам похудеть.

Полезный завтрак для похудения. Правильный завтрак для похудения: рецепты приготовления

Все знают пословицу о правильном распределении еды на день. Завтрак якобы нужно съесть самому, обедом поделиться с другом, а ужин отдать врагу. Но как выстроить план питания, если ты на диете? Как следует правильно выбирать полезный завтрак, обед и ужин для похудения, какие принципы нужно учитывать при этом?

Следует ли вообще завтракать или и эту часть еды нужно «делить с другом»? Есть ли вообще такой полезный завтрак для похудения? Поговорим об этом в данной статье.

Теории похудения

К счастью или к несчастью, благодаря повсеместной компьютеризации (а точнее, «интернетизации»), любой желающий может найти сегодня миллион диет в сети. Если бы каждая диета была снабжена комментарием врача, то девять из десяти способов снизить вес благодаря питанию имели бы пометку: «Опасно для жизни». Помните, что все экстремальные способы избавиться от лишнего веса вроде монодиет, отказа от тех или иных жизненно важных нутриентов или голодания чреваты неприятными последствиями. Быстрый возврат ушедших килограммов – это наименьшее из зол. Куда хуже, если после применения плана питания у вас появятся прыщи или пятна на коже, начнут выпадать волосы и слоится ногти, будут непрятные ощущения вроде боли в животе. Это значит, что в организме произошли негативные изменения, следствия которого вы наблюдаете.

Правила любой диеты

Прежде чем начать процесс похудения, проведите мысленный тест для выбранной вами диеты. Ответьте на следующие вопросы:

  1. Нужно ли на этой диете голодать или употреблять пищу в мизерных количествах?
  2. Предполагает ли диета употребление только одного продукта (монодиета)?
  3. Является ли диета несбалансированной, то есть, происходит ли смещение в пользу употребления одного продукта (например, белковая или шоколадная)?

Если вы даете хотя бы один утвердительный ответ на перечисленные выше вопросы, то знайте – вы не достигнете желаемого результата! Кроме того, что потерянные кило вернутся после диеты в рекордно короткие сроки, вы еще и нарушите работу вашего организма.

Основы — питание для похудения

Начнем с правильного завтрака. Первым приемом пищи вы пробуждаете ваш организм и как бы даете команду: «Я проснулся и готов к сегодняшнему дню! Давай сегодня поработаем вместе!».

Вы не сможете приступить к своим трудовым или рабочим обязанностям, если не позавтракаете, и уже к обеду будете без сил. Полезный завтрак для похудения может быть представлен в нескольких вариантах.

Внимание! Если вы намерены быстро расстаться с лишним весом, то лучше откажитесь от ужина, но не отказывайтесь от завтрака.

Обед должен быть сбалансирован. Именно во время ланча вы можете есть углеводы, жиры и белки (в правильных пропорциях). На ужин лучше отказаться от углеводов, так как в случае повышения сахара в крови все полученные жиры будут «утилизированы» в жировые запасы вашего организма.

И, конечно же, нельзя забывать о перекусах. Трех приемов пищи в день большинству людей недостаточно для того, чтобы чувствовать себя комфортно, без гнетущего ощущения «сосет под ложечкой». Перекусом может стать вареное яйцо, порция творога с сухофруктами или со сметаной, горсть орехов, несколько штучек кураги или чернослива, свежий фрукт.

Начинаем день правильно

Какой самый полезный завтрак для похудения, если он существует?

Существует, и даже не один вариант! Итак, идеальный завтрак- это такой прием пищи, который насытит вас до обеда, придаст энергии и не создаст тяжести в организме. Если при похудении вы считаете калории и, к примеру, норма для вас — 1500 калорий, то завтрак должен занимать 30-40% от общего калоража.

Какой завтрак для похудения правильный, полезный? Рецепты от англичан – безусловная овсянка, сваренная на молоке или воде, с сахаром или солью.

Рецепт прост: в кипящую воду (200 мл) насыпьте овсяной крупы, лучше самой крупной. Когда каша закипит, помешивайте ее и варите около 10 минут. Посахарите или посолите. Вместо сахара можете использовать мед, но добавлять его нужно в исключительно теплый или холодный продукт, иначе мед потеряет целебные качества.

Этот вариант имеет смысл для всех, не суть важно, сидите вы на диете или нет. Овсяная каша — это медленные углеводы, которые насытят вас до обеда и, постепенно перевариваясь, будут давать вам энергию. Это вариант первый.

Полезный завтрак для похудения – вариант второй

Полезным (но не совсем диетическим завтраком) можно считать пару ломтиков хлеба со сливочным, а еще лучше с арахисовым маслом. Но соблюдая простое правило отказа от мучного из белой муки, вы и такой завтрак обратите себе на пользу. Выбирайте ржаную, отрубную выпечку – чем более грубого помола будет хлеб, тем он полезнее. Чем хорош такой завтрак? Во-первых, у вас не будет ощущения тяжести. Ломтик или два хлеба с маслом легкие по весу, и позавтракав, вы не захотите вернуться в постель немного полежать.

Во-вторых, такой сытный завтрак не даст вам проголодаться до обеда. Сочетание натуральных, а не промышленных жиров и правильных углеводов как нельзя лучше подходит для утреннего приема пищи. Какие еще рецепты полезных завтраков для похудения можно рассматривать?

Завтрак на основе белков

Протеин очень полезен и имеет важное преимущество перед жирами и углеводами – он медленно переваривается и содержит в два раза меньше калорий, чем другие нутриенты. Именно по этой причине яйца, обезжиренное мясо и творог часто предлагают сделать основой питания для тех, кто стремится сбросить лишний вес.

Питаясь белковосодержащими продуктами, вы быстро насытитесь. Лучшие рецепты полезного завтрака для похудения — это:

  • Омлет (или яичница) из 2-3 яиц. Яйца взбейте с молоком и небольшим количеством муки (1 десертная ложка). Взбивать лучше всего миксером. Раскалите сковороду, смажьте маслом и вылейте яичную смесь. Поджаривайте с одной стороны не более 10 минут.
  • Отварное яйцо.
  • Порция творога со сметаной или сухофруктами. Возьмите 150 грамм творога, добавьте сметану либо же мед. Можете также заменить заправку горстью изюма или 3-4 штуками порезанной кураги.
  • Сандвич со свежими овощами и отварным филе курицы. Отварите одно куриное филе в воде (варить 15 минут после того, как вода закипела), после выньте из воды и остудите. Порежьте тонкими ломтиками. Возьмите отрубной хлеб, порежьте слайсами, на хлеб положите тонко порезанные ломтики огурца и помидора, а сверху — курицу.

Многие завтракают бутербродами – полезно ли это? Отчасти! Дело в том, что сочетание жирной колбасы и сыра с углеводами в виде хлеба не полезно ни для фигуры, ни для здоровья. Но замените белую булку на ржаной хлеб, а колбасу с сыром на обезжиренную курочку с овощами, и вы получите полезный завтрак для похудения.

Что не является хорошим завтраком?

Многие следуют не рекомендациям диетологов или полезным медицинским статьям, а руководствуются рекламными роликами как инструкцией для жизни. Итак, вот рейтинг «не самый полезный завтрак для похудения»:

1. Йогурты. Красивые баночки и бутылочки на полках магазина давно стали лучшим примером хорошего завтрака для многих девушек и женщин.

Съедая 200-300 грамм сладкого вкусного десерта, дамы думают, что они делают услугу своему организму и себе. Не тут-то было! На самом деле сладкий йогурт не является диетическим блюдом. Это вкусный десерт, который не является полезным, так как содержит красители, сахар и добавку, маскирующуюся под «свежие фрукты».

2. Мюсли. Овсяная каша полезна, но мюсли, значительная часть которых – это засахаренные цукаты, не приносят пользы и не помогут вам похудеть.

Уже через час-два после завтрака вы вновь захотите покушать.

3. Сухие завтраки. Конечно, кукурузные и пшеничные подушечки вкусны, хоть заливай их молоком, хоть ешь в сухом виде. Но это обычная сладость, после которой вам захочется чего-то поосновательней.

Что пить за завтраком

Утро лучше всего начинать со стакана воды. Выпить его нужно за двадцать-тридцать минут до предполагаемого завтрака. Таким образом, вы как бы дадите старт своему организму и «разбудите его». Некоторые добавляют в стакан воды ложку меда и лимон. Почему бы и нет, попробуйте и вы.

Что пить во время завтрака? Это может быть чай или кофе, но лучше не пить ничего вовсе. Жидкость разбавит желудочный сок, и пища в результате будет перевариваться хуже и дольше. Выпейте любимый утренний напиток минут через двадцать после завтрака.

Не нужно пить сок. Это жидкая сладость, состоящая из одних только быстрых углеводов, которые не утолят жажду и только пробудят или усилят голод. Также не является очень уж хорошим напитком молоко – оно действует таким образом, что здорово замедляет пищеварение. Молоко употреблять лучше всего отдельно.

И напоследок

Завтрак символизирует начало дня. Употребляя правильные продукты, вы будете чувствовать себя энергично и бодро, а неправильный завтрак приведет к тому, что на обеде вы съедите вдвое больше, чем могли бы.

Правильным завтраком можно считать омлет или яичницу, творог, овсянку. Не ешьте йогурт, мюсли или кранчи, если вы хотите похудеть или ведете здоровый образ жизни.

Полезные завтраки на каждый день: правильное питание, рецепты

        Как гласит известная многим народная мудрость: «Завтрак съешь сам…». И диетологи во многом солидарны с таким подходом. Не стоит игнорировать утренний приём пищи или «завтракать» одним только кофе. Какой он – идеальный завтрак? Почему он так важен? Разберем подробнее в данной статье.


        Без полноценного, правильного, полезного завтрака похудеть будет непросто. Всё объясняется биологическими особенностями, физиологией: в утренние часы организму требуется некоторое количество энергии, чтобы запустить все процессы, подготовиться к новому тяжелому дню. Сделать это будет непросто без белков, жиров, углеводов, витаминов, различных минеральных компонентов.


     Некоторые врачи считают, что люди, пропустившие завтрак, съедают гораздо больше на протяжении дня, чем те, кто позавтракал. Кроме того, такое неправильное, нерациональное распределение пищи на протяжении дня может стать причиной развития болезней желудочно-кишечного тракта, а также повысить риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы.


Рассмотрим подробнее основные причины, подтверждающие важность завтрака.


Важность утреннего приема пищи


Как уже было сказано, именно первый приём пищи запускает основные процессы организма. Кроме того, завтрак способствует восстановлению сил после сна – ведь даже ночью затрачивается некоторое количество энергии, которая идет на поддержание жизнедеятельности. Дыхание, кровообращение, сокращение мышц, функционирование мозга, работа органов и не только – всё это процессы, на которые организму нужно топливо.


Почему же ещё завтрак так важен? Называют следующие причины:


  • Первый шаг на пути к стройности. Статистика показывает, что метаболизм людей, которые завтракают, больше на 2-5%, чем у тех, кто регулярно отказывается от первого приема пищи. Это значит, что люди, предпочитающие чашку кофе полноценному приему пищи, могут набрать до 2-4 лишних килограммов в год.
  • Первый шаг на пути к здоровому сердцу. Здоровый, правильный завтрак способствует снижению уровня «вредного» холестерина, улучшению работы сердечно-сосудистой системы. Как результат – уменьшение рисков возникновения тромбов, инфаркта и инсульта.
  • Улучшение работы мозга. Полноценный завтрак способствует повышению концентрации внимания, улучшению памяти, повышению реакции. Всё это особенно важно школьникам, студентам и людям, чья работа напрямую связана с умственной деятельностью.
  • Защита от стресса. Если человек пропускает один из приёмов пищи, организм испытывает стресс, все его системы переходят в режим защиты. Поэтому усиливается реакция на внешние раздражители: любая жизненная ситуация может вызвать дискомфорт, апатию.
  • Усиление иммунитета. Завтрак, богатый пребиотиками, пробиотиками и клетчаткой способствует улучшению микрофлоры кишечника, что в свою очередь усиливает естественные защитные реакции организма. Он лучше противостоит вирусам, инфекциям, различным болезнетворным бактериям.
  • Улучшение настроения. Вкусный завтрак с утра, чашка ароматного кофе или чая – всё это не только запустит процессы организма, но и обеспечит заряд бодрости, энергии, поможет собраться с мыслями, настроиться на день.
  • Залог красоты кожи. Полезный, полноценный первый приём пищи снабжает организм необходимыми питательными элементами, витаминами, аминокислотами, что положительно сказывается на внешнем виде: кожа становится здоровой, сияющей, повышается её эластичность.

Главное, чтобы завтрак был сбалансированным, питательным, полезным, при этом лёгким. Но сколько калорий, белков, жиров, углеводов должно отводиться на завтрак? Какие правила и принципы у этого утреннего ритуала? Разберем подробнее.


Правила утреннего ритуала


Большинство людей не любит завтракать, считает этот приём пищи необязательным, предпочитает пропускать его. Но, как уже было сказано, отсутствие еды по утрам способно негативно повлиять на общее состояние, стать причиной некоторых заболеваний, общего недомогания. Какие же правила, касающиеся завтрака, существуют?


  • Даже если пропуск пищи стал привычкой, от неё необходимо избавляться. Делать это лучше постепенно, начиная добавлять к завтраку лёгкие любимые продукты. Даже несколько ложек каши или одно варёное яйцо будут полезны для организма.
  • За 10-15 минут до завтрака рекомендуется выпить стакан чистой питьевой воды комнатной температуры. Это положительно скажется на пищеварении, улучшит выработку желудочного сока.
  • Не стоит оттягивать завтрак. Оптимально, чтобы он был через 15-90 минут после пробуждения, но уж точно не позднее, чем через два часа. Своевременный приём пищи способствует нормализации уровня сахара в крови.
  • Не рекомендуется есть на ходу. Лучше выделить 15-20 минут с утра, чтобы позавтракать в спокойной обстановке. Это не только улучшает пищеварение, но позволяет остаться наедине со своими мыслями, распланировать день, подготовиться к нему.
  • Завтрак должен быть сытным, при этом лёгким, полезным. Диетологи советуют не включать в этот приём пищи выпечку, жирное жареное мясо. Эти продукты лучше заменить на диетическую куриную ветчину, сыр с низким содержанием жира.

Правильный завтрак способен зарядить энергией на весь день. Главное, чтобы он был сбалансированным, рассчитанным по калориям.


Калорийность


Ещё одно правило здорового похудения – грамотное распределение калорий на протяжении дня. Диетологи рекомендуют отводить на завтрак порядка 20-30% от суточной нормы.


Правильный завтрак должен включать следующие компоненты:


  • сложные углеводы: гречка, пшеничная, овсяная каши, бурый рис, фрукты, ягоды;
  • белки: яйца, диетические сорта мяса, ветчина из них, молочные продукты с низким содержанием жира, йогурты без сахара и добавок;
  • жиры: авокадо, орехи и семена, растительное масло льняное или оливковое;
  • клетчатка: овощи, листья салата, зелень.

Для завтрака также актуально «правило тарелки»: половина блюда должна приходиться на клетчатку, оставшаяся часть равномерно распределена между сложными углеводами, белками и жирами. Среди каш предпочтение лучше отдавать цельнозерновым. Именно они содержат большое количество полезных веществ, при этом обеспечивают чувство сытости.


Итак, запомним:


  1. Завтрак — должен быть.
  2. Завтрак должен быть не какой-то символической, микроскопической чашечкой кофе, а плотным приёмом пищи, способным снабдить организм энергией, БЖУ, витаминами и минералами на 20-30% дневной нормы!

   Да, большинство из нас с утра предпочитает пропустить эту важную оздоровительную процедуру. Причин много, и они у каждого свои. Но что, если сделать завтрак обычной привычкой? Очевидно, что тогда с его постоянством не будет никаких проблем.


   Но как взрослому давно сложившемуся и состоявшемуся человеку выработать у себя такую ценную привычку?


       Первое время они вынуждены часто напоминать своим пациентам, что похудение и поддержание здорового веса — это ни в коем случае не дисбаланс, не ограничение и уж тем более не голодовка; что основной лозунг грамотно подобранного рациона — «ешь — и худеешь». Но вскоре люди сами начинают настолько глубоко воспринимать и понимать эту истину, что она действительно становится их частью: и их здоровья, и их человеческого «я».


     Приятного аппетита и будьте здоровы!

Последнее обновление: 26 января 2021 г., 10:32

Правильный завтрак для похудения: меню и рецепты

Завтрак – чрезвычайно важная часть дня, особенно когда человек пытается поддерживать здоровый вес или сбросить лишние килограммы.

Многие традиционные завтраки готовятся из худших продуктов, которые можно съесть утром. Правильный завтрак для похудения подразумевает здоровые низкокалорийные блюда, которые можно легко и быстро приготовить дома.

На самом деле, есть еще много причин, чтобы поесть завтрак. Если человек стремится избегать голода и вялости в течение дня, тогда стоит задуматься об этих причинах, по которым завтрак может помочь увеличить энергию и эффективно сбрасывать килограммы.

Зачем нужно завтракать при похудении?

Исследования показывают, что регулярное употребление здорового завтрака может способствовать избавлению от лишнего веса и сохраняет положительную динамику в похудении следующими способами:

  1. Еда на завтрак помогает поддерживать обмен веществ в течение всего дня. Таким образом улучшается функция метаболизма. Поскольку организм, по сути, голодал во время сна, то после пробуждения тело ищет источники энергии. Даже маленький завтрак лучше, чем ничего.
  2. Позавтракав, человек уменьшает чувство голода в течение дня и тем самым снижает риск переедания в более позднее время. Если завтрак был пропущен, человек почувствует голод позже и возникнет соблазн достичь быстрого насыщения организма – например, пончиками, пирожками или фаст-фудом.
  3. Длительное голодание, которое возникает вследствие пропуска завтрака, усиливает реакцию инсулина на организм, что в свою очередь приводит к дополнительному отложению жира про запас и способствует увеличению веса. А сбалансированный завтрак поможет стабилизировать уровень сахара в крови в течение дня.
  4. Выбор здорового завтрака может повлиять на уровень холестерина.
  5. Люди, которые едят завтрак, как правило, предпочитают более питательную и менее калорийную пищу на протяжении всего дня. Напротив, люди, пропускающие утреннюю трапезу, склонны к тому чтобы отказаться от фруктов и овощей в пользу более жирной еды.
  6. Регулярный отказ от завтрака приведет к уменьшению физической активности. Это происходит из-за того, что организм не пополняет запасы гликогена, которые снабжают мышцы энергией.
  7. Люди, которые едят завтрак, менее склонны к депрессиям и беспокойствам.

Полезный завтрак для похудения – какой он?

  1. Состав завтраков полезных для здоровья предельно прост: все блюда должны быть приготовлены из легкоусвояемых продуктов с большим количеством микроэлементов и витаминов.
  2. Оптимальным считается потребление за завтраком 20-25% калорий от всего дневного рациона, что представляет 360-500 ккал.
  3. Основные требования, которым должен удовлетворять полезный завтрак:
    • сытный, но не «тяжелый» для пищеварительной системы;
    • быстрый в приготовлении;
    • состоять из натуральных продуктов;
    • нежирным, то есть выбирать молочные продукты с низким содержанием калорий, растительное масло – оливковое.
  4. Идеальный завтрак для похудения – это сочетание белков, сложных углеводов и клетчатки.
  5. Основную часть завтрака должны составлять сложные углеводы, представленные в виде крахмала из растительных продуктов или же гликоген, который является аналогом крахмала животного происхождения. Это может быть гречневая и овсяная каша на молоке или воде, пшеничные отруби или натуральные мюсли без добавок.
  6. Белковым компонентом могут выступать яйца, отварная курица или паровые котлеты.
  7. В качестве жиров полезным будет растительное и качественное сливочное масло.
  8. Не менее важным нюансом является объем порции – доля продуктов, съеденных на завтрак, не должна составлять более трети от всего объема пищи.

Как организовать правильный завтрак, чтобы похудеть?

Еще несколько дополнительных советов по организации завтрака:

  • идеальное время для принятия пищи утром варьируется с 7.00 до 9.00, через полчаса после пробуждения;
  • за 30 минут до еды следует выпить стакан чистой воды;
  • желательно чтобы завтрак производился в одно и то же время;
  • чтобы улучшить аппетит по утрам, можно приобрести красивую посуду и подбирать вкусные продукты;
  • если на приготовление еды утром совсем не остается времени, тогда это следует сделать заблаговременно вечером;
  • кушать слишком горячую кашу не рекомендуется, поскольку это может привести к ожогам слизистых оболочек желудка. Температура продуктов должна быть комфортной;
  • нельзя есть торопясь и при этом постоянно сидеть с гаджетами;
  • нельзя наедаться «под завязку» — следует выходить из-за стола с легким чувством голода.

Что можно есть на завтрак с пользой для здоровья и фигуры?

Существует множество продуктов, которые могут составить полноценный питательный завтрак:

  • перловая каша – является источником большого количества витаминов, макро- и микроэлементов;
  • яйца – повышают сытость при небольшом количестве калорий. Антиоксиданты, содержащиеся в желтке, помогают предотвратить нарушения зрения;
  • овсянка – содержит уникальное волокно, называемое бета-глюканом, который успешно снижает уровень холестерина;
  • семена чиа – они являются одним из лучших источников волокон. Вискозные волокна поглощают воду, и объем пищи увеличивается, что оставляет человека надолго сытым. Одна порция семян дает около 4 гр белка. Cемена чиа можно приобрести у наших партнеров Royal Forest;
  • ягоды – популярные типы включают чернику, малину, клубнику и ежевику. У них небольшое содержание сахара и высокое количество клетчатки. Например, малина и ежевика обеспечивают 8 гр волокон на чашку и всего 50-85 ккал;
  • орехи – являются отличным дополнением к завтраку, потому что они заполняют желудок и помогают предотвратить увеличение веса;
  • зеленый чай – один из самых здоровых напитков, он повышает уровень метаболизма и приносит 35-70 мг кофеина на чашку.

Что не является полезным завтраком при правильном питании?

Диетологи не рекомендуют есть на завтрак:

  • бекон, колбасы и сосиски: такие продукты питания содержат в своем составе чрезмерное количество соли, нитратов и прочей химии. Специалисты предлагают заменить подобные продукты куриным мясом или индейкой;
  • сухие завтраки. Несмотря на то, что в них находится немалое количество клетчатки, эти завтраки имеют большое количество сахара. Подобные «быстрые» углеводы очень быстро будут переработаны организмом, и чувство голода снова вернется;
  • оладьи и пончики. Такие блюда также состоят из «быстрых» углеводов, что отрицательно сказывается на фигуре;
  • готовые йогурты. В таких продуктах имеется большое количество ароматизаторов, подсластителей, консервантов;
  • цитрусовые. Если систематически употреблять их натощак, то это может привести к аллергическим реакциям или гастриту;
  • бананы. Они богаты магнием, а его избыточное количество способно нарушить внутренний баланс;
  • консервированные продукты и копчености;
  • сладости и чай с сахаром.

Пример правильного завтрака: меню на каждый день

Быть здоровым не означает, что нужно идти на компромисс со своими вкусовыми предпочтениями. В этом можно убедиться, соблюдая простой план питания.

День недели Пример завтрака
Понедельник Омлет из двух яиц с грибами и шпинатом обеспечит начало дня богатое белками.
Вторник Овсянка с фруктами или ягодами
Среда Клубнично-банановый белковый коктейль
Четверг Сырники со сметаной
Пятница Овощной салат. Овощи могут быть разные: помидоры, огурцы, капуста или зелень.
Суббота Горсть орехов – грецких или миндаля и стакан ягодного смузи.
Воскресенье Гречневая каша на молоке (повышает гемоглобин).

5 рецептов завтрака для похудения

Употребление утренней еды – это здоровая привычка. Если при этом воспользоваться несложными постными рецептами, то завтраки станут неотъемлемой частью любой программы похудения и позволят добиться прекрасных результатов.

Овсянка с фруктами

Овсянка обеспечит организм сложными углеводами, фрукты доставят клетчатку, а орехи – растительный белок, который обеспечит продолжительное чувство сытости.

Отварить 2 больших ложки крупы с водой или молоком и присоединить 50 гр свежих либо замороженных ягод и 20 гр дробленого фундука или миндаля.

Калорийность такого блюда составляет 180 ккал на 100 гр.

Омлет с овощами

Понадобятся такие продукты:

  • яйца – 3 шт;
  • болгарский перец – 1 шт;
  • томаты черри – 5 шт.

Тем, кто стремится похудеть, следует запекать такое блюд.

Для этого следует взять форму, смазать ее маслом, на дно разложить измельченные овощи, посолить их, поперчить и залить яичной смесью. Затем выпекать до готовности.

В таком завтраке 76 ккал на 100 гр блюда.

Фруктово-творожная масса

Взять 100 гр творога, измельчить его в блендере, добавить пару больших ложек натурального йогурта или низкокалорийной сметаны и смешать.

Затем добавить любые свежие ягоды или фрукты.

Подобный легкий завтрак вмещает всего 107 ккал на 100 гр продукта.

Рулет с куриной грудкой

Пожарить 1-2 яйца на небольшом количестве масла. Отварную грудку (150 гр) порезать кусочками и выложить ее на лаваш (100 гр) вместе с яичницей, после чего свернуть рулетом.

Такой завтрак содержит 197,61 ккал в 100 гр.

Салат красоты

Такое блюдо готовится без дополнительной тепловой обработки.

Следует подготовить:

  • овсяные хлопья – 100 гр;
  • 1 большое яблоко;
  • 1 стакан молока;
  • 1 большую ложку меда;
  • любые семечки (кунжут, льняное семя или семечки подсолнуха) – 10 гр.

На 20-30 минут необходимо замочить хлопья в молоке, затем добавить натертое яблоко, мед и семечки. Все смешать и съесть.

Это блюдо содержит 136,71 ккал на 100 гр.

Правильный завтрак очень важен, поскольку он является хорошей возможностью дать организму основные питательные вещества, которые многие люди не получают в нужном количестве.

Следует выбирать те блюда, которые будут соответствовать вкусовым предпочтением в еде, утренним ограничениям времени и стилю питания, тогда завтрак обязательно станет приятной привычкой.

Идеальный завтрак для похудения назвал эксперт

Иллюстративное фото: Depositphotos

Завтрак считается самым важным приемом пищи в течение дня, потому что он прерывает ночной период голодания и пополняет ваш запас сахара, чтобы помочь повысить уровень энергии. Но каковы лучшие варианты завтрака для тех, кто хочет быстро похудеть, рассказывает NUR. KZ.

Согласно исследованиям, завтрак может помочь вам сбросить вес и поддерживать его. Здоровый завтрак также может помочь вам не сбиться с пути и сделать правильный выбор в течение дня. Сертифицированный личный тренер Аарон Браун, научный сотрудник Ultimate Performance, поделился своими лучшими вариантами завтрака для похудения.

Он объяснил Express, что при готовке завтрака для устойчивого похудения необходимо учитывать три фактора.

Первое — это насыщенный завтрак, который помогает более эффективно управлять аппетитом.

Кроме того, для похудения очень важен завтрак с высоким содержанием белка, так как он состоит преимущественно из цельных пищевых ингредиентов. Белок может помочь дольше чувствовать сытость, а это означает, что вы автоматически будете есть меньше калорий в течение дня.

Овощи с высоким содержанием клетчатки также рекомендуются как часть здорового завтрака.

Эксперт пояснил, что лучший общий подход к завтраку для похудения — это заменить злаки на другие варианты завтрака с обработанными углеводами и с высоким содержанием белка, полезных жиров и клетчатки.

Он сказал, что эти продукты включают лосось, яйца, фрукты и овощи, потому что они имеют большой объем, но содержат мало калорий.

«Яйца богаты белком, полезными жирами и полны питательных веществ. Они универсальны и могут быть использованы для приготовления омлетов, скрамблов, фриттат, шакшуков или просто целиком. Их можно сочетать с чем угодно, включая авокадо, жирную рыбу, шпинат, грибы и другие овощи, такие как перец, помидоры и лук», — сказал Аарон Браун.

Специалист объяснил, что есть исследования, показывающие, что употребление большей части дневной нормы утром по сравнению с вечером полезно как для похудания, так и для чувства голода и сытости.

Специалист объяснил, что есть исследования, показывающие, что употребление большей части дневной нормы утром по сравнению с вечером полезно как для похудания, так и для чувства голода и сытости.

«Рыба — отличный вариант завтрака с высоким содержанием белка и универсальностью. Полезная жирная жирная рыба, такая как скумбрия, копченая пикша и лосось, отлично сочетается с яйцами, шпинатом, спаржей, а также с такими блюдами, как яйца рояль или кеджери», — добавил он

Аарон объяснил, что появляются некоторые исследования, показывающие, что употребление большей части дневной нормы утром по сравнению с вечером полезно как для похудания, так и для чувства голода и сытости.

Ранее диетологи рассказали, что при составлении утреннего меню важно придерживаться ряда правил.

Российский диетолог Юлия Чехонина рассказала о рецепте правильного завтрака.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/1872991-idealnyj-zavtrak-dla-pohudenia-nazval-ekspert.html

Самый важный прием пищи. В какое время надо есть, чтобы похудеть

https://ria.ru/20200226/1565188950.html

Самый важный прием пищи. В какое время надо есть, чтобы похудеть

Самый важный прием пищи. В какое время надо есть, чтобы похудеть — РИА Новости, 26.02.2020

Самый важный прием пищи. В какое время надо есть, чтобы похудеть

Немецкие ученые показали, что плотный завтрак помогает в борьбе с лишним весом. Высококалорийная пища утром разгоняет метаболизм и снижает уровень сахара в… РИА Новости, 26.02.2020

2020-02-26T08:00

2020-02-26T08:00

2020-02-26T13:31

наука

австралия

германия

великобритания

открытия — риа наука

здоровье

биология

ожирение

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21. img.ria.ru/images/07e4/02/1a/1565216561_0:160:3072:1888_1920x0_80_0_0_e95086813870214fbe0bb7db731cd0e1.jpg

МОСКВА, 26 фев — РИА Новости, Альфия Еникеева. Немецкие ученые показали, что плотный завтрак помогает в борьбе с лишним весом. Высококалорийная пища утром разгоняет метаболизм и снижает уровень сахара в крови. А вот те, кто убегает на работу натощак, рискуют получить проблемы с сердцем и сосудами. Впрочем, есть мнение, что значение завтрака переоценивают. РИА Новости разбирается, кто прав.Завтрак съешь самУченые из университета Любека (Германия) в течение недели наблюдали за здоровьем 16 взрослых мужчин с нормальным весом. В первой части эксперимента его участники плотно завтракали и легко перекусывали в середине дня. Затем условия менялись: добровольцы съедали совсем немного пищи с утра, зато в обед потребляли много высококалорийных продуктов. При этом объем съеденной за день пищи оставался примерно одинаковым.У всех испытуемых замеряли уровень сахара в крови и количество вырабатываемой организмом энергии. Оказалось, что чем больше человек съедает с утра, тем выше число калорий, необходимых телу для выработки тепла. После сытного завтрака на это уходило в среднем в 2,5 раза больше энергии, чем после столь же калорийного обеда или ужина. Кроме того, ученые обратили внимание, что при легком утреннем перекусе чувство голода и тяга к сладкому в течение дня сильнее, чем в случае с высококалорийным завтраком.А значит, всем борющимся с лишним весом лучше много съедать с утра, а не в середине дня, уточняют авторы работы. Такое питание поможет похудеть и предотвратит развитие метаболических расстройств.К похожим выводам ранее пришли британские исследователи, заметившие, что эффективнее всего энергия расходуется именно после сытного завтрака, следом за которым идет часовая тренировка. Наблюдение за 12 добровольцами показали, что, если плотно поесть сразу после сна, а затем позаниматься спортом, мышечная ткань быстрее поглощает глюкозу, улучшается обмен веществ при дальнейших приемах пищи.Ни в чем себе не отказывайПо мнению испанских и американских ученых, привычка к легкому перекусу с утра может привести к проблемам с сердцем и сосудами. Проанализировав данные многолетних наблюдений за четырьмя тысячами испанцев, исследователи выяснили, что потребление менее пяти процентов суточной нормы калорий во время завтрака значительно увеличивает риск развития атеросклероза — хронического заболевания артерий, возникающего из-за нарушения белкового и липидного обмена и отложения холестерина в сосудах.У тех, кто с утра ограничивается чашкой кофе или стаканом апельсинового сока (те самые пять процентов калорий суточной нормы), атероматозные бляшки в сосудах встречаются в полтора раза чаще, чем у привыкших плотно завтракать. Кроме того, отказ от утренней порции еды в два раза увеличивает риск развития ожирения, а метаболического синдрома — в три раза.Не медли с ужиномСогласно работе ученых из университета Суррея (Великобритания), не столь важна калорийность завтрака, сколько промежуток между утренним приемом пищи и ужином. Исследователи попросили 13 добровольцев в течение десяти недель на полтора часа позже завтракать и на столько же раньше ужинать. Еще шестеро испытуемых питались как обычно. Это была контрольная группа — именно с ее данными ученые сравнивали результаты 13 участников исследования, решившихся изменить режим питания.В ходе эксперимента каждый доброволец вел пищевой дневник, куда записывал все потребляемые продукты. Дважды — в начале и в конце наблюдений — все проходили медицинское обследование.Выяснилось, что чем короче промежуток времени между завтраком и ужином, тем меньше человек ест. У тех участников экспериментальной группы, кто смог сократить время между первым и последним приемами пищи почти на четыре часа, калорийность потребляемой еды уменьшилась в среднем на 720 единиц по сравнению с показателями в начале эксперимента.Что касается веса, то он остался прежним практически у всех испытуемых. Однако ученые зафиксировали уменьшение объемов подкожного жира у добровольцев из экспериментальной группы. Увеличилась разница в уровне глюкозы натощак между ними и теми, кто свой режим питания не менял. А значит, в борьбе с лишним весом такой подход вполне бы был эффективен, считают авторы работы. Осталось только провести дополнительные, уже долгосрочные, испытания с большим количеством участников.Доказательств недостаточноНесмотря на огромное количество исследовательских работ о полезности завтрака для снижения веса, обоснованных доказательств этому недостаточно, утверждают австралийские ученые. Они проанализировали свыше двух тысяч научных публикаций по этой теме, появившихся с 1990 по 2018 год. Среди них оказалось только 13 работ, методика и результаты которых не вызывали сомнений.Всего в изученных специалистами исследованиях участвовали около полутора тысяч взрослых. И, как выяснилось, никому из них обязательный высококалорийный завтрак не помог похудеть. Более того, завтракавшие добровольцы в среднем потребляли на 260 калорий в день больше, чем те, кто отказывался от утреннего приема пищи. В результате последние весили примерно на четыреста граммов меньше.Поэтому к рекомендациям много есть на завтрак следует относиться критически, по крайней мере людям, которые борются с лишним весом, отмечают авторы исследования. Иначе можно получить противоположный результат.

https://ria.ru/20200220/1564995349.html

https://ria.ru/20191031/1560456422.html

https://ria.ru/20191114/1560909359.html

https://ria.ru/20200207/1564365360.html

австралия

германия

великобритания

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/02/1a/1565216561_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_9b1d4182d4f7e02a9626b06ed7391230. jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

австралия, германия, великобритания, открытия — риа наука, здоровье, биология, ожирение

МОСКВА, 26 фев — РИА Новости, Альфия Еникеева. Немецкие ученые показали, что плотный завтрак помогает в борьбе с лишним весом. Высококалорийная пища утром разгоняет метаболизм и снижает уровень сахара в крови. А вот те, кто убегает на работу натощак, рискуют получить проблемы с сердцем и сосудами. Впрочем, есть мнение, что значение завтрака переоценивают. РИА Новости разбирается, кто прав.

Завтрак съешь сам

Ученые из университета Любека (Германия) в течение недели наблюдали за здоровьем 16 взрослых мужчин с нормальным весом. В первой части эксперимента его участники плотно завтракали и легко перекусывали в середине дня. Затем условия менялись: добровольцы съедали совсем немного пищи с утра, зато в обед потребляли много высококалорийных продуктов. При этом объем съеденной за день пищи оставался примерно одинаковым.

У всех испытуемых замеряли уровень сахара в крови и количество вырабатываемой организмом энергии. Оказалось, что чем больше человек съедает с утра, тем выше число калорий, необходимых телу для выработки тепла. После сытного завтрака на это уходило в среднем в 2,5 раза больше энергии, чем после столь же калорийного обеда или ужина. Кроме того, ученые обратили внимание, что при легком утреннем перекусе чувство голода и тяга к сладкому в течение дня сильнее, чем в случае с высококалорийным завтраком.

А значит, всем борющимся с лишним весом лучше много съедать с утра, а не в середине дня, уточняют авторы работы. Такое питание поможет похудеть и предотвратит развитие метаболических расстройств.

К похожим выводам ранее пришли британские исследователи, заметившие, что эффективнее всего энергия расходуется именно после сытного завтрака, следом за которым идет часовая тренировка. Наблюдение за 12 добровольцами показали, что, если плотно поесть сразу после сна, а затем позаниматься спортом, мышечная ткань быстрее поглощает глюкозу, улучшается обмен веществ при дальнейших приемах пищи.

20 февраля 2020, 10:09

Ученые рассказали о пользе плотного завтрака для борьбы с диабетом

Ни в чем себе не отказывай

По мнению испанских и американских ученых, привычка к легкому перекусу с утра может привести к проблемам с сердцем и сосудами. Проанализировав данные многолетних наблюдений за четырьмя тысячами испанцев, исследователи выяснили, что потребление менее пяти процентов суточной нормы калорий во время завтрака значительно увеличивает риск развития атеросклероза — хронического заболевания артерий, возникающего из-за нарушения белкового и липидного обмена и отложения холестерина в сосудах.

У тех, кто с утра ограничивается чашкой кофе или стаканом апельсинового сока (те самые пять процентов калорий суточной нормы), атероматозные бляшки в сосудах встречаются в полтора раза чаще, чем у привыкших плотно завтракать. Кроме того, отказ от утренней порции еды в два раза увеличивает риск развития ожирения, а метаболического синдрома — в три раза.

Не медли с ужином

Согласно работе ученых из университета Суррея (Великобритания), не столь важна калорийность завтрака, сколько промежуток между утренним приемом пищи и ужином. Исследователи попросили 13 добровольцев в течение десяти недель на полтора часа позже завтракать и на столько же раньше ужинать. Еще шестеро испытуемых питались как обычно. Это была контрольная группа — именно с ее данными ученые сравнивали результаты 13 участников исследования, решившихся изменить режим питания.

В ходе эксперимента каждый доброволец вел пищевой дневник, куда записывал все потребляемые продукты. Дважды — в начале и в конце наблюдений — все проходили медицинское обследование.

31 октября 2019, 18:56НаукаУченые обнаружили неожиданную пользу холестерина

Выяснилось, что чем короче промежуток времени между завтраком и ужином, тем меньше человек ест. У тех участников экспериментальной группы, кто смог сократить время между первым и последним приемами пищи почти на четыре часа, калорийность потребляемой еды уменьшилась в среднем на 720 единиц по сравнению с показателями в начале эксперимента.

Что касается веса, то он остался прежним практически у всех испытуемых. Однако ученые зафиксировали уменьшение объемов подкожного жира у добровольцев из экспериментальной группы. Увеличилась разница в уровне глюкозы натощак между ними и теми, кто свой режим питания не менял. А значит, в борьбе с лишним весом такой подход вполне бы был эффективен, считают авторы работы. Осталось только провести дополнительные, уже долгосрочные, испытания с большим количеством участников.

14 ноября 2019, 04:21НаукаКардиолог объяснила опасность позднего ужина

Доказательств недостаточно

Несмотря на огромное количество исследовательских работ о полезности завтрака для снижения веса, обоснованных доказательств этому недостаточно, утверждают австралийские ученые. Они проанализировали свыше двух тысяч научных публикаций по этой теме, появившихся с 1990 по 2018 год. Среди них оказалось только 13 работ, методика и результаты которых не вызывали сомнений.

Всего в изученных специалистами исследованиях участвовали около полутора тысяч взрослых. И, как выяснилось, никому из них обязательный высококалорийный завтрак не помог похудеть. Более того, завтракавшие добровольцы в среднем потребляли на 260 калорий в день больше, чем те, кто отказывался от утреннего приема пищи. В результате последние весили примерно на четыреста граммов меньше.

Поэтому к рекомендациям много есть на завтрак следует относиться критически, по крайней мере людям, которые борются с лишним весом, отмечают авторы исследования. Иначе можно получить противоположный результат.

7 февраля 2020, 08:00НаукаДиета и сердце. Врач объяснил, что на самом деле защищает от инфаркта

Идеальный завтрак. Какие блюда подходят для утренней трапезы | Правильное питание | Здоровье

Наш эксперт – известный диетолог, автор методики снижения веса, врач-психотерапевт, кандидат медицинских наук Михаил Гаврилов.

Минус пять!

Даже если вы хотите похудеть и пытаетесь «экономить» каждую калорию, отказываться от завтрака не стоит. Отсутствие утреннего приёма пищи может стать причиной неконтролируемого жора, который, как правило, проявляет себя вечером. Связано это с тем, что для слаженной работы системы контроля аппетита важны определённые промежутки между приёмами пищи, в частности, ночной – около 10–12 часов. Если он увеличивается, в желудке повышается уровень гормона грелина, который провоцирует снижение скорости обмена веществ и усиливает чувство голода. Поэтому те, кто игнорирует завтрак, как правило, навёрстывают упущенное в обед и перед сном, а это непременно отразится на фигуре. Зато, начав завтракать и контролируя калорийность того, что вы съедаете в течение дня, вы сможете потерять в среднем до 4–5 кг за месяц в зависимости от вашего исходного веса.

На сладкое

Чтобы завтрак принёс пользу здоровью и фигуре, на вашем столе должны быть блюда, содержащие сложные углеводы, правильные жиры и белки. В этом случае вы получите и необходимый строительный материал для клеток, и витамины, и энергию, и чувство сытости.

К тому же завтрак – хороший повод порадовать себя плиткой шоколада или другим калорийным лакомством. Связано это с тем, что с утра поджелудочная железа работает в полную силу, а после четырёх часов дня её активность начинает снижаться. Так что сладости, съеденные вечером, прямиком отправятся в жировые запасы. Однако не стоит думать, что на завтрак можно съесть сколько угодно калорийной еды. На любимые сладости должно приходиться не больше 120–150 ккал.

Заварим кашу?

А вот каша, которую многие считают идеальным блюдом для завтрака, в качестве утренней еды подойдёт далеко не всем. Это отличный вариант для тех, кто занят тяжёлым физическим трудом. Но если вы мало двигаетесь в течение дня, регулярное поедание каши скажется на фигуре не самым лучшим образом. Впрочем, даже тем, у кого сидячая работа, можно иногда позволять себе немного (не более 150 г) полезной каши. Для её приготовления понадобится цельнозерновая крупа, вода, немного орехов или семян, которые добавляют, когда каша уже в тарелке, и, конечно же, время. Дело в том, что каши быстрого приготовления моментально усваиваются организмом и приводят к резкому скачку уровня сахара в крови. В ответ на это в организме вырабатывается инсулин. А высокий уровень этого гормона способен вызвать множество проблем со здоровьем, среди которых и лишний вес, и атеро­склероз, и сахарный диабет. К тому же в «быстрых» кашах много либо рафинированного сахара, а значит, калорий, либо соли, избыток которой задерживает воду в организме, провоцируя отёки. Поэтому каши моментального приготовления можно есть только в крайнем случае. Например, когда вы в дороге, лучше съесть такую кашу, чем совсем ничего не есть.



Нажмите для увеличения

Ещё один популярный вариант завтрака – мюсли. Считается, что это здоровая еда, однако не всё так однозначно. С одной стороны, основа мюсли – цельнозерновые хлопья, которые являются источником полезных углеводов. С другой – в мюсли нередко встречаются калорийные добавки. Среди них рафинированный сахар и другие подсластители. Быстрые углеводы, содержащиеся в сахаре, могут привести к нарушению углеводного обмена, а в перспективе – к развитию сахарного диабета.

Сахарозаменители тоже не всегда добавляют нам здоровья и стройности. Например, фруктоза способствует появлению лишних килограммов не меньше, чем обычный сахар. А искусственные подсластители, хоть и не повышают уровень сахара в крови, нередко заставляют нас переедать. Не получив привычной порции глюкозы, организм пытается наверстать упущенное за счёт увеличения объёма пищи.

Правильный бутерброд

Бутерброд – это необязательно белый хлеб с маслом и колбасой. За основу можно взять ломтик цельнозернового хлеба или диетические хлебцы. Самые лучшие хлебцы – безглютеновые, на основе риса или гречневой крупы. Хорошо если на упаковке хлебцев присутствует пометка «органические». Это убережёт вас от встречи с пестицидами, которыми обрабатывают злаки (следы химикатов могут остаться в конечном продукте). Хорошо если в качестве добавки в хлебцах есть сублимированные овощи, они обогатят продукт дополнительными витаминами и микроэлементами.

В качестве соуса для правильного сэндвича подойдёт паста: ореховая, бобовая, из авокадо, томатная. Сверху можно положить запечённые или свежие овощи, любую зелень, ломтики запечённой или отварной куриной или индюшачьей грудки, варёной говядины или рыбу (запечённую или солёную). Полезны и бутерброды с нежирным домашним сыром.

Первый читатель

Елена Маньенан, писатель, ресторатор

– Завтрак однозначно должен быть вкусным! На тёплый хрустящий хлеб намажьте тающее сливочное масло, сверху же положите правильно сваренное варенье. Не забудьте про пшённую или рисовую кашку с кусочком дырчатого сыра. И хорошее настроение, а также заряд бодрости на целый день будут вам обеспечены.

Смотрите также:

Ознакомьтесь с этими 5 продуктами для завтрака для похудения

Начало дня с питательного завтрака позволит вам набраться сил и принять более обоснованные решения. Если вы откажетесь от него и лишите организм необходимых питательных веществ, вы почувствуете вялость, снизите уровень сахара в крови и даже создадите туман в мозгу. Богатый питательными веществами завтрак повышает концентрацию внимания, снижает вероятность развития диабета, снижает уровень холестерина и сохраняет бодрость.

Начало дня с идеального завтрака и хорошей еды поможет вам легко похудеть.Здоровая пища может помочь обуздать тягу к еде и придерживаться своих целей по снижению веса.

Но какая еда подойдет?

Вот 5 удивительных продуктов для завтрака для похудения:

Яйца — яйца богаты белком и содержат много витаминов и минералов. Это также может снизить аппетит, если вы едите яйца за завтраком, чтобы серьезно похудеть. Яйца — идеальный вариант для всех, кто хочет похудеть. Вы можете есть яйца с отсортированными овощами или можете съесть омлет.

Овсянка — овсянка на завтрак полезна и вкусна. В них мало калорий, но много клетчатки и белка, которые помогают контролировать свой вес. Благодаря низкому содержанию калорий в овсянке, он уменьшит вашу тягу, замедлит пищеварение и заставит вас дольше чувствовать сытость. В него также можно добавить киви и ягоды, богатые витаминами, питательными веществами и калием.

Греческий йогурт и фрукты. Йогурт сливочный и вкусный, что хорошо для диеты для похудения.Греческий йогурт содержит больше белка и половину углеводов, чем обычный йогурт. Для сладости можно также добавить малину или клубнику. Чтобы сделать йогурт вкуснее, выложите кусочки бананов.

Смузи — смузи содержат много питательных веществ, которые вы можете съесть на завтрак, потому что они содержат фрукты и сухофрукты, которые помогают вам снизить вес. Также добавьте в него немного семян чиа. Семена чиа богаты белком, который замедляет опорожнение желудка и снижает уровень грелина.Чтобы получить обильную дозу резистентного крахмала, вы также можете добавить в коктейль зеленые бананы.

Авокадо. Говоря о суперпродуктах на завтрак, тоста из авокадо, покрытого свежими кубиками помидоров, лука, соли и перца, хватит на весь день. Это увеличивает чувство насыщения и уменьшает желание перекусить между приемами пищи. Эти полезные жиры могут снизить уровень холестерина и снизить риск сердечных заболеваний и даже нездорового образа жизни, связанного с раком.

Об авторе: Доктор Гаури Ананд — клинический диетолог со степенью магистра в области пищевых продуктов и питания.Она работает педагогом по диабету, специализируясь на сахарном диабете.

Также читайте: 4 способа сделать ногти крепкими

Шесть здоровых завтраков для похудения

Мы слышим это в новостях каждый день… завтрак — самая важная еда дня. Тем не менее, многие люди пропускают завтрак или, если все же едят, выбирают неправильно. Но завтрак не обязательно должен быть скучным и безвкусным! Есть много вкусных блюд на завтрак, которые, как никогда раньше, запустят ваш метаболизм и ваш день! Итак, ознакомьтесь с нашим списком из шести полезных завтраков для похудения.

Каковы преимущества завтрака?

В тот момент, когда вы просыпаетесь утром, вы могли ничего не принимать в течение 10 часов. Завтрак пополняет запасы энергии и пищевых добавок в вашем теле. Некоторые преимущества:

  • Незаменимые витамины, минералы и питательные вещества, которые помогут вам начать свой день.
  • Энергия, необходимая для работы в течение дня.
  • Завтрак помогает контролировать свой вес.
  • Здоровый завтрак может минимизировать риск заболеваний.
  • Завтрак повышает умственные способности.
  • Завтрак поможет вам сделать лучший выбор блюд.

Здоровый завтрак может сделать еще больше для вашего здоровья. Вот несколько полезных вариантов завтрака:

Овсянка

Овсянка — отличное начало дня по многим причинам. В нем очень мало калорий и углеводов, что делает его отличным завтраком для тех, кто соблюдает диету для похудения. Количество клетчатки в овсянке поможет вам не насытиться до обеда, а также укрепит здоровье сердца.Овсянка также содержит питательные вещества, важные для борьбы с высоким уровнем холестерина, в том числе антиоксиданты овса и растворимую клетчатку.

Французские тосты и салат из дыни

Французские тосты являются основным продуктом завтрака во многих домашних хозяйствах. Роскошный, успокаивающий и, как правило, легко приготовленный, мало что может превзойти этот типичный завтрак. Если вы предпочитаете французский тост, приправленный небольшим количеством мускатного ореха, поданный с сахарной пудрой или посыпанный корицей и сахаром, французский тост — это недорогое и сытное блюдо, которое всегда пользуется успехом.Однако когда вы придерживаетесь строгой диеты, такой как диета для похудания, вам необходимо убедиться, что ваши блюда полезны для тела, а также удовлетворяют вкус.

Фруктовый смузи

Фруктовый смузи богат витаминами и прекрасным началом дня. Самое приятное в этом то, что это займет всего пять минут. Можно использовать любые фрукты, такие как черника, клубника, ежевика, малина, персики или бананы. Просто добавьте в блендер немного свежих или замороженных фруктов вместе с желаемым количеством замороженного йогурта.Если вам нужно вдохновение, к чему добавить свежий смузи, вы можете найти веб-сайт, посвященный такой информации. Смешайте один из этих рецептов полезных фруктовых смузи с обезжиренным молоком или водой и большим количеством льда, чтобы получить освежающий завтрак, который запустит ваш метаболизм.

Блины со шпинатом

Блинчики со шпинатом — это мощный питательный завтрак для похудения. Они являются отличным способом получить большое количество питательных веществ, жирных кислот омега-3, антиоксидантов и белка в вашем организме за один прием пищи.А если этого было недостаточно, вы также дадите своему организму естественный заряд витаминов! Еще лучше то, что вам не придется мириться с тем, что они имеют вкус зеленых яиц и ветчины, потому что эти оладьи со шпинатом имеют такой же вкус, как и ваши обычные блины. Этот рецепт рассчитан на четыре порции, а это значит, что вы можете приготовить партию на несколько следующих утра.

Смешанные ростки

Утренний идеальный завтрак — это что-то быстрое и с высоким содержанием белка. Что может быть лучше, чем гречневые блинчики с низким содержанием углеводов и микс из ростков? Смешанные ростки — хороший источник белка, который поможет вам дольше чувствовать сытость.Это также отличный вариант, если вы хотите включить в свой рацион больше незаменимых аминокислот. Лучше всего покупать проросшие бобы и орехи хорошего качества, так как они будут легче перевариваться, чем те, которые слишком долго оставались прорастать в воде.

Блины с киноа

Эти безглютеновые оладьи из киноа с низким содержанием углеводов являются отличным заменителем муки. Они не только позволяют употреблять цельнозерновые продукты, но и протеин киноа помогает вам чувствовать себя сытым и удовлетворенным, поэтому вы можете отказаться от перекусов менее здоровой пищей.Квиноа также богата многими важными витаминами и минералами, которые делают ее очень здоровой пищей.

Когда дело доходит до поддержания здорового образа жизни, первым шагом к приведению в форму является правильное питание. Многие люди склонны пропускать приемы пищи, когда придерживаются диеты. Это очень плохая идея — вы должны придерживаться плана здорового питания, в том числе завтрака. Завтрак — лучший способ ускорить метаболизм и сжечь жир.

4 завтрака для похудания Диетологи жаждут попробовать вместо смузи

Завтрак уже давно считается самым важным блюдом дня, и хотя, возможно, будет более правильным признать, что каждый прием пищи имеет ценность, когда дело доходит до При разработке диеты, способствующей здоровой потере веса, правильное начало дня имеет жизненно важное значение для ваших результатов.Здоровое питание с утра поможет закрепить ваши привычки в ближайшие часы, а также даст вам энергию, необходимую для того, чтобы пережить начало дня без необходимости переключаться на закуски, которые могут затруднить поддержание дефицит калорий. Смузи часто считают быстрым и здоровым завтраком для похудения, но этим летом попробуйте приправить свой план питания этими четырьмя вкусными и богатыми питательными веществами рецептами, которые сохранят чувство сытости и приблизят вас к достижению ваших целей по снижению веса.

Раздаем 25 кремов для тела от Womaness

via Carrie Gabriel RD

Овсяная каша, запеченная с яблоком и миндальным маслом

Овсянка — один из лучших вариантов завтрака для похудения, потому что углеводы дают достаточно энергии в течение дня, сохраняя при этом сытость на несколько часов. Кэрри Габриэль, доктор медицинских наук, объясняет: «Этот рецепт хорош для похудания, потому что яблоки, овес и даже миндальное масло содержат большое количество клетчатки, которая замедляет пищеварение. Овсянка — это сложный углевод, поэтому она сохраняет чувство сытости в течение более длительного периода времени, и эта запеченная версия великолепна, потому что она портативна.«Этот рецепт овсянки, являющийся прекрасным источником витаминов и минералов, представляет собой идеальную вариацию старинного классического блюда.

Ингредиенты : Овес, кокосовый сахар, морская соль, разрыхлитель, молотая корица, обезжиренное молоко, яйцо, ванильный экстракт, хрустящее миндальное масло, яблоки фудзи

Полный рецепт

через Кэрри Габриэль RD

Ночной овес с маслом ежевики и миндаля

В те особенно жаркие дни, когда вы не хотите нагревать духовку, приготовленный на ночь рецепт овсянки будет вашим лучшим выбором для быстрого завтрака, который охладит вас и насытит.Эта еда, богатая клетчаткой и антиоксидантами, идеально подходит для похудения без потери вкуса. «Это еще один рецепт с высоким содержанием клетчатки, и, поскольку он разливается в каменную банку, его можно есть на ходу. Черника содержит антиоксиданты, а семена чиа богаты Омега-3, — говорит Габриэль. Возвращаешься в офис? Приготовьте этот рецепт накануне вечером, чтобы получить полезный завтрак в дороге.

Состав : Овсяные хлопья, семена чиа, миндальное молоко, корица, мед, сырое миндальное масло, ежевика, нарезанный миндаль

Полный рецепт

через Кэрри Габриэль RD

Шпинат Яичные кексы Фета

Яйцо — отличный источник белка, который является одним из ключевых макроэлементов, необходимых для легкого похудания.Начните свой день с обильного протеина в сочетании с овощами, богатыми питательными веществами, это поможет сохранить чувство сытости и будет способствовать росту мышц при одновременном снижении веса. «Они богаты белком, что позволит вам дольше оставаться сытым в часы завтрака. Их можно есть с тостами, а тем, кто следит за углеводами, их можно есть отдельно. Они также хорошо замерзают, и их можно принимать в Tupperware на ходу », — говорит Габриэль.

Состав : сыр фета, яичный белок, руккола, рапсовое масло, помидоры рома

Полный рецепт

через Кэрри Габриэль RD

Чиа Пудинг с хурмой

Пудинг с чиа — еще один восхитительный источник растительного белка, который идеально подходит для охлажденного завтрака в летние месяцы.Этот рецепт, приправленный хурмой для удивительного вкуса и добавлением витаминов, отлично подходит для тех случаев, когда вам наскучили традиционные варианты завтрака. «Пудинг с чиа богат белком, клетчаткой и омега-3, плюс вы можете добавить любые фрукты, чтобы придать ему индивидуальный вкус, и вы также можете сделать его портативным», — говорит Габриэль.

Ингредиенты : 2 стакана миндального молока или молока на выбор, ½ стакана семян чиа, ½ чайной ложки ванильного экстракта, 1 столовая ложка. кленовый сироп или подсластитель на выбор, ¼ чайной ложки корицы (по желанию), 1 фуюй хурма, обжаренная и протертая *, 1 чайная ложка.ванильное оливковое масло (по желанию) *

Полный рецепт

-Поместите все ингредиенты в каменную банку или посуду из термостойкого стекла и поставьте в холодильник. Будет готов в

г.

около 4 часов или можно оставить на ночь.

— Возьмите целую хурму фую, проткните в ней несколько дырок вилкой и поместите на противень в

духовку на жаровне около 10 минут. Удалите его, дайте остыть, затем положите в блендер или кухонный комбайн для приготовления пюре.

Лучшие завтраки для похудения

Завтрак — самая важная еда дня, как будто вы не слышали об этом раньше. Но вы можете не знать, что завтракать необходимо для успешного похудения. «Это все равно, что положить поленья в дровяную печь. Вам нужно это начальное количество топлива, чтобы поддерживать метаболизм в течение дня », — говорит Милтон Стоукс, автор книги Flat Belly Diet! Для мужчин . Потребляйте от 400 до 600 калорий в течение часа после пробуждения, уделяя особое внимание питательным веществам, которые оставят вас сытыми на несколько часов: белкам, полезным жирам и клетчатке.Попробуйте эти популярные варианты, специально разработанные для ускорения сжигания калорий.

Омлет с авокадо, брокколи и несколькими ломтиками острого перца
«Авокадо — идеальный природный фрукт для похудания», — говорит Хорхе Круз, автор книги The Belly Fat Cure . «Они заменяют сахар хорошим жиром, снижающим аппетит». Брокколи придает еде больше веса. «Чтобы чувствовать сытость, вам нужны продукты, которые добавляют объем с минимальным количеством калорий», — говорит советник по питанию Men’s Fitness Крис Мор, доктор философии.D., R.D. Шпинат — еще один хороший вариант. (Если вам нравится острый перец, добавьте острый перец, который, по мнению некоторых исследований, может помочь ускорить метаболизм.)

Шейк из сывороточного протеина, клубники и корицы
«Сыворотка богата аминокислотами с разветвленной цепью, которые стимулируют рост мышц», — говорит Дэвид Гротто, доктор медицины, автор книги 101 Foods That Could Save Your Life . «Чем больше у вас мышц, тем выше способность вашего метаболизма сжигать жир». Добавление клубники в коктейль увеличивает количество клетчатки, чтобы вы чувствовали себя сытыми, а корица может помочь вашему телу медленнее сжигать углеводы в течение дня, поэтому уровень сахара в крови никогда не поднимается.

Йогурт (простой, с низким содержанием жира), покрытый свежими фруктами и хлопьями с высоким содержанием клетчатки
«Жир в йогурте содержит конъюгированную линолевую кислоту, которая может помочь вам оставаться стройным», — говорит Дон Джексон Блатнер, RD, автор книги Флекситарианская диета . Обычный лучше, чем ароматизированный йогурт, поскольку в него нет добавленного сахара. Чтобы блюдо стало съедобным, добавьте ягоды или дыни. Сверху посыпьте полезными хлопьями, такими как Fiber One. По словам Блатнера, исследование за исследованием показывает прямую связь между клетчаткой и потерей веса.


Чтобы получить доступ к эксклюзивным видео о снаряжении, интервью со знаменитостями и многому другому, подпишитесь на YouTube!

Съешьте эти 7 продуктов для здорового завтрака для похудения

Gaby Vaca-Flores, RDN, подробно описывает семь лучших продуктов из списка здоровых завтраков для похудения.

Хорошо сбалансированный завтрак — один из лучших способов обеспечить здоровый режим похудания.Тем не менее, по данным NDP Group, 31 миллион американцев пропускают завтрак каждый день. Утро может быть чем-то занятым, и тем, кто хочет сократить количество калорий, чтобы похудеть, может показаться, что это легкая еда, которую можно не заметить.

Однако наука говорит нам переосмыслить это понятие. Было доказано, что употребление большего количества правильной утренней пищи полезно для похудения.

Фактически, рандомизированное исследование женщин с избыточным весом и ожирением в 2013 году показало, что участники, которые ели 700-калорийный завтрак, показали лучшие результаты по снижению веса и уменьшению талии по сравнению с женщинами, которые съели только 200 калорий за завтраком.

Советы по поводу завтрака для похудания

Как диетолог, я сначала призываю вас помнить несколько важных советов, прежде чем готовить гигантский намаз на завтрак для похудения:

  • Ваш первый прием пищи должен быть сбалансирован по белку, полезным жирам, цельнозерновым продуктам и порции фруктов или овощей.
  • Откажитесь от батончиков для завтрака и выпечки. Несмотря на то, что эти обработанные продукты вкусны, они могут быть слишком калорийными. Простые углеводы также могут привести к недолгому насыщению.Вы быстро почувствуете сытость, но рано или поздно снова проголодаетесь, что может привести к чрезмерному перекусу в течение дня. Вместо этого придерживайтесь цельных продуктов и продуктов с минимальной обработкой.
  • Ключ к похудению — поддержание здорового дефицита калорий. Рассмотрите возможность отслеживания калорий в течение нескольких дней, чтобы понять, сколько вы обычно едите на завтрак и другие приемы пищи.

7 идей здорового завтрака для похудения

1. Яйца

Яйца — это стандарт любого завтрака.Кроме того, они являются питательными суперпродуктами, которые могут повлиять на здоровое питание в течение всего дня. У яиц индекс сытости на 50 процентов лучше, чем у большинства сухих завтраков и белого хлеба. Это означает, что употребление одного-двух яиц на завтрак может стать разницей между утренней закуской или чувством сытости до обеда.

Яйца также могут улучшить результаты похудания. Одно исследование 2008 года пришло к выводу, что люди, которые едят яйца как часть утреннего приема пищи, достигают лучших результатов по процентному содержанию жира в организме, индексу массы тела (ИМТ) и уменьшению размера талии по сравнению с теми, кто не ел яйца.

Идея для завтрака: Еще одна замечательная особенность яиц — это то, что их нет недостатка в способах их приготовления. Включите основные группы продуктов для похудения, взбивая яичницу с листовой зеленью и добавляя ее в цельнозерновые тосты. У вас мало времени на приготовление еды по утрам? Подумайте о том, чтобы приготовить кекс или сваренные вкрутую яйца накануне вечером, чтобы получить вкусный готовый вариант.

2. Бобовые

В отличие от яиц, бобовые — один из самых недооцененных продуктов для похудения.Бобовые — это восхитительный вариант растительного белка, который также содержит клетчатку, важный компонент любого сбалансированного питания.

Исследования показали, что употребление во время завтрака продуктов с высоким содержанием белка и клетчатки с большей вероятностью приведет к более значительным результатам по снижению веса раз за разом. Но что отличает бобовые? Исследование, проведенное в 2016 году, показало, что продукты на основе бобов и гороха с большей вероятностью вызывают чувство сытости по сравнению с традиционными блюдами с животными белками. Проще говоря, бобовые — более здоровая альтернатива таким мясным блюдам, как бекон и колбаса.

Breakfast Idea: Попробуйте создать свои собственные котлеты для завтрака из чечевицы и заморозить их, чтобы быстро перекусить. В противном случае добавьте немного черной фасоли в свой следующий буррито на завтрак.

3. Хлеб Иезекииля

В духе похвалы бобовых за похудание мы не можем не заметить хлеб Иезекииля. Хлеб Иезекииля — это органический гибрид бобовых (соевые бобы и чечевица) и злаков (пшеница, просо, полба и ячмень). Иезекииль — это проросший хлеб, то есть зерна подвергаются погружению в воду, чтобы прорасти.

Этот процесс дает много преимуществ, в том числе улучшает профиль питательных веществ в хлебе. Хлеб Иезекииля богат аминокислотой лизином и снижает содержание антинутриентов. Хлеб Иезекииля нежирный, не содержит сахара и является хорошим источником клетчатки, что делает его идеальным вариантом для здорового завтрака для похудения.

Breakfast Idea: Включите хлеб Иезекииля в свой распорядок завтрака. Он прекрасно сочетается практически с любым другим блюдом для завтрака и даже может заменить французские тосты на более полезный.

4. Авокадо

Авокадо может похвастаться множеством преимуществ для здоровья, и контроль веса является одним из них.

Этот плод богат питательными веществами и богат мононенасыщенными жирными кислотами и минералами. В исследовании 2013 года участники потребляли примерно три столовые ложки полезной для сердца олеиновой кислоты, такой как масло авокадо, в течение месяца. Результат? Они снизили жир на животе почти на 2 процента. Кроме того, авокадо может помочь обуздать голод, что делает его стратегической пищей, которую нужно включить в свой список идей здорового завтрака для похудения.

Тем не менее, весь авокадо содержит около 322 калорий и почти 30 граммов жира, что следует учитывать при планировании утреннего приема пищи.

Идея для завтрака: Подумайте о том, чтобы добавить в свой хлеб Иезекииля или яичницу только треть авокадо среднего размера.

5. Греческий йогурт

Наука утверждает, что самым важным макроэлементом для похудения является белок. К счастью, в одной чашке греческого йогурта на завтрак содержится около 20 граммов.Кроме того, этот завтрак с высоким содержанием белка для похудения действительно может помочь поддержать гормоны голода. Но как? Он увеличивает количество гормонов, которые помогают вам чувствовать себя сытыми, таких как GLP-1, и снижает количество гормонов, вызывающих чувство голода, таких как грелин.

Идея для завтрака: Парфе из йогурта — один из самых простых в приготовлении продуктов для завтрака. Посыпьте любимыми ягодами, орехами и мюсли, чтобы получить быстрый сбалансированный завтрак, который поможет вам контролировать вес.

6. Овес

Овсянка — один из лучших завтраков для похудения.Замена простых углеводов в ежедневном рационе на сложные зерновые может быть эффективным способом сократить потребление калорий и сахара. Кроме того, овсянка может помочь увеличить ежедневное потребление клетчатки, что важно для снижения риска образования жира на животе. Для справки: полстакана овсяных хлопьев содержит четыре грамма клетчатки.

Наконец, исследование 2015 года показало, что люди, которые регулярно едят овсянку на завтрак, меньше испытывают утренний голод и меньше едят во время обеда.

Идея для завтрака: Избегайте добавления слишком сладких ингредиентов (например, ароматизированного молока) в овсяные хлопья, поскольку добавленный сахар может саботировать ваши усилия по снижению веса.Вместо этого естественным образом подслащивайте овсянку ягодами, нарезанными бананами или слегка сбрызнув кленовым сиропом.

7. Ягоды

Все мы знаем, что ягоды очень полезны для здоровья благодаря их впечатляющему антиоксидантному профилю. Но кто знал, что это также одна из лучших закусок для похудения?

Как и большинство других продуктов для завтрака, не влияющих на вес, ягоды содержат клетчатку, которая помогает людям, сидящим на диете, не чувствовать голод вскоре после еды. Более того, они отлично заменяют обычные подсластители для завтрака с высоким содержанием калорий, сахара и нездоровых жиров.

Идея для завтрака: Вместо сиропа или других сладких добавок попробуйте добавить в утреннюю овсянку или греческий йогурт свои любимые ягоды.

Почему яйца полезны для похудания и как лучше их есть

  • Яйца могут помочь вам похудеть благодаря высокому содержанию белка, который дольше сохраняет чувство сытости.
  • Этот белок также может немного увеличить ваш метаболизм, что поможет вам сжечь больше калорий.
  • Если вы хотите похудеть, ешьте яйца как часть здорового завтрака с фруктами и овощами.
  • Посетите справочную библиотеку Insider Health Reference, чтобы получить дополнительные советы.

Идет загрузка.

Хотя яйца были несколько демонизированы из-за их

высокое содержание холестерина
данные свидетельствуют о том, что яйца могут быть частью здорового питания.Исследования показывают, что яйца могут даже помочь вам

худеть
, так как это полезный для здоровья вариант завтрака с высоким содержанием белка, который позволит вам сытно.

Вот что вам нужно знать о питательных свойствах яиц и о том, как их можно есть в рамках своих целей по снижению веса.

Яйца низкокалорийны и питательны

Яйца обладают впечатляющим профилем питания.

« Яйца содержат высококачественный белок и широкий спектр витаминов и минералов, таких как витамин А,

Витамин Д
, Витамины группы В и фолиевая кислота, — говорит Натали Риццо, диетолог из Нью-Йорка. — Яйца также богаты холином, микроэлементом, который важен для беременных женщин и детей ».

Яичный белок и желтки содержат белок. Желток содержит наибольшее количество жиров, витаминов и минералов.В большом яйце содержится около:

Белок в яйцах сохраняет чувство сытости и может ускорить метаболизм.

«Что касается потери веса, белок в яйцах может помочь вам оставаться сытым и может способствовать потреблению меньшего количества калорий в конце дня», — говорит Риццо.

Часть проблемы при похудении — утолить голод, сохраняя при этом дефицит калорий. Один из способов решить эту проблему — употреблять в пищу продукты с высоким содержанием белка, которые дольше сохраняют чувство сытости. Яйца богаты белком, около 6 граммов на большое яйцо.

Важно : Индекс сытости — это показатель того, насколько сытый и удовлетворенный человек чувствует себя после еды. У яиц индекс сытости на 50% выше, чем у белого хлеба или хлопьев для завтрака.

Белок лучше утоляет голод, чем углеводы или жиры, потому что он дольше переваривается. Процесс приема пищи, переваривания и хранения пищи называется термическим эффектом. Термический эффект пищи — это небольшое усиление метаболизма, которое вы испытываете после еды. Тепловой эффект может усилить множество факторов, одним из которых является количество белка.

Связанные

Что делает метаболизм и как он определяет сжигаемые вами калории

Повышение уровня метаболизма — один из способов похудеть. Метаболизм — это способность вашего тела сжигать калории для получения энергии. Хотя быстрый или медленный метаболизм действительно зависит от ваших генов, употребление продуктов с высоким содержанием белка, таких как яйца, немного ускоряет ваш метаболизм и сжигает больше калорий.

Белок также полезен для здоровья мышц, помогая сохранить и даже нарастить мышцы. Увеличение мышечной массы напрямую влияет на метаболизм. Мышцы используют больше энергии и сжигают больше калорий в состоянии покоя, поэтому чем больше у вас мышц, тем эффективнее ваше тело сжигает пищу, которую вы едите.

Это один из самых здоровых вариантов завтрака.

Американцы обычно начинают день с рафинированных углеводов, таких как хлопья, блины или пончики, которые могут увеличить риск ожирения и даже диабета 2 типа.Замена завтрака с высоким содержанием углеводов на завтрак с продуктами с высоким содержанием белка, такими как яйца, может помочь вам похудеть.

Небольшое исследование 2008 г.

тучный
Люди в возрасте от 25 до 60 лет обнаружили, что яйца на завтрак приводят к большей потере веса, чем бублик на завтрак. Участники диеты с низким содержанием жиров и ограничением калорий были разделены на две группы, одна из которых ела яйца на завтрак, а другая — рогалик. Оба завтрака содержали одинаковое количество калорий.Через восемь недель в группе яиц наблюдалось снижение ИМТ на 61%, потеря веса на 65% и потеря веса на 34% больше, чем в группе с рогаликом.

«Я определенно рекомендую яйца как часть здорового завтрака», — говорит Риццо. «Чтобы сбалансировать завтрак, включите также некоторые фрукты и овощи, цельнозерновые и молочные продукты».

Кроме того, здоровый завтрак может снизить общее потребление калорий за счет предотвращения тяги к еде в течение дня, говорит Риццо. Обзор 2016 года показал, что употребление завтрака с высоким содержанием белка может быть связано с меньшим весом, жировыми отложениями и более низким ИМТ.

Как есть яйца для похудения

Не существует твердого правила, сколько яиц вы должны есть, но есть одно яйцо каждый день — это совершенно здорово.

Связанные

Вредны ли яйца для холестерина? Могут быть, но другие жиры хуже

Хотя эксперты по питанию когда-то тщательно исследовали яйца на предмет высокого содержания холестерина, исследования показывают, что ежедневное употребление яйца не повысит уровень холестерина.Скорее, насыщенные жиры, а не диетический холестерин, как тот, который содержится в яичных желтках, влияет на уровень холестерина.

Мясные продукты для завтрака, такие как бекон и колбаса, содержат много насыщенных жиров, поэтому постарайтесь ограничить их употреблением в виде яиц. Вместо этого, более здоровые способы есть яйца — это овощная фриттата или тост с авокадо.

Чтобы убить вредные бактерии, лучше всего их варить, пока яйца и желток не станут твердыми. Яйца полезно готовить следующими способами:

  • Вареные
  • Вареные
  • Жареные — , если вы жарите яйца, обязательно используйте минимальное количество полезного масла, например оливкового, говорит Риццо.
  • Зашифрованный

Takeaway Insider

В целом яйца — это полезное и вкусное начало дня. Их высокое содержание белка может помочь вам похудеть, дольше сохраняя чувство сытости и немного ускоряя метаболизм. Если вы пытаетесь похудеть, готовьте яйца с минимальным количеством масла и обязательно сочетайте их с другими низкокалорийными продуктами, богатыми питательными веществами, такими как овощи или фрукты.

Джессика Фартинг — писательница-фрилансер, которой посчастливилось жить на побережье Джорджии.Помимо изучения тем для Insider, она написала для Eating Well Magazine, Eat This, Not That, MSN, YourTango и многих других публикаций, в которых обсуждаются вопросы питания, образа жизни, здоровья и инвалидности.
Ей нравится изучать темы здоровья и отправлять ссылки своим троим детям, пытаясь убедить их позаботиться о себе. Жизнь пустого гнезда заставляет ее взяться за эти незавершенные проекты, такие как кулинарная книга и роман-триллер. В свободное время Джессика проводит время, катаясь на лошадях, Генри и Лимерике, и тренирует больные конные мышцы на коврике для йоги.Она и ее муж Пол наслаждаются ужином на двоих. Вы можете подписаться на нее в Instagram по адресу @saltairsavannah.

Подробнее
Читать меньше

Действительно ли завтрак помогает похудеть?

Простой ключ к принятию решения о том, подходит ли вам завтрак

В целом, следует ли вам завтракать или нет, — это вопрос предпочтений, говорит Саманта Кассетти, RDN из Нью-Йорка.«Как правило, я использую индивидуальный подход, хотя я предпочитаю завтракать», — говорит она. «Ваше тело расщепляет мышечную ткань за ночь, и если вы не завтракаете, вы упускаете возможность восстановить ее утром», — объясняет она. По словам Кассетти, с течением времени это медленное сжигание сухой мышечной массы может привести к небольшому увеличению веса (от одного до двух фунтов в год).

Китчин придерживается другого мнения, говоря, что, если вы потребляете достаточное количество питательных веществ в течение дня, действительно нет большой опасности увеличения веса с течением времени.

Исключение может быть, если вы занимаетесь утренней зарядкой. Если это так, говорит Кассетти, важно восполнить запасы белков и углеводов после тренировки, чтобы максимально ускорить восстановление. Но даже это не жесткое правило. Например, небольшое исследование, опубликованное в августовском выпуске журнала Journal of Nutrition за 2019 год, предполагает, что пропуск завтрака перед тренировкой, а затем отказ от еды до полудня может снизить количество потребляемых вами калорий в течение остальной части дня.

Другими словами, пока нет однозначного ответа на вопрос о завтраке, поэтому лучший совет — прислушаться к своему собственному телу и своему медицинскому персоналу, чтобы определить, что работает для вас.

Как приготовить разумный завтрак (если вы едите один)

Если вы просыпаетесь голодным или просто хотите позавтракать, выберите здоровую и сбалансированную еду, а не, скажем, тянуться к миска сладкой каши, выпечка или белый тост с джемом — самый мудрый подход. Чтобы оптимизировать свой завтрак:

  • Потребляйте цельнозерновые продукты. Цельнозерновой хлеб и крупы — лучший выбор, чем их белые или рафинированные аналоги, потому что они богаты клетчаткой, наполняющей живот, говорит Китчин.Совет: добавьте в цельнозерновой хлеб ореховую пасту, и вы получите еду, которая также богата белками и полезными жирами.
  • Пакет с белком. Старайтесь получать не менее 20 граммов белка на завтрак, советует Кассетти. (Если вы более активны или мужчина, перейдите к более высокому диапазону.) Это может быть смузи, приготовленный из простого греческого йогурта, фруктов и зелени. (Один контейнер на 7 унций нежирного греческого йогурта содержит 20 г белка.) Или творог и фрукты (одна чашка нежирного творога содержит 24 г белка).Если у вас есть больше времени для приготовления, два яйца и яичный белок содержат 16 г белка.
  • Попробуйте овсяные хлопья. Если вы выбегаете из дома по утрам, попробуйте приготовить контейнеры с овсяными хлопьями на ночь, чтобы получить питательный завтрак без стресса. По словам Кассетти, их легко приготовить, смешав старомодный овес с обезжиренным или нежирным молоком или йогуртом, соевым или миндальным молоком, а также с фруктами, специями или орехами и оставив сливочную смесь в холодильнике, пока вы спите.
  • Рассмотрите нетрадиционные продукты. Нет ничего плохого в том, чтобы вырваться из рутины завтрака, съев на завтрак сэндвич с индейкой или куриные остатки, если вы настроены на это, — говорит диетолог из Таскалусы, штат Алабама, Кэролайн Уильямс, доктор философии, доктор медицинских наук, автор книги Лечебные блюда: 100+ ежедневных противовоспалительных рецептов за 30 минут или меньше .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.