Разное

Хреновая закуска калорийность: Рецепт хреновая закуска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

alexxlab 15.05.2021 no Comments

Содержание

Рецепт хреновая закуска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

хреновая закуска богат такими витаминами и минералами, как:

витамином B6 — 15,7 %, витамином C — 26,5 %, калием — 11,5 %, хлором — 60,4 %, кобальтом — 48,5 %, марганцем — 18,1 %, медью — 13,4 %, молибденом — 11,1 %

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Хреновая закуска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Хреновая закуска».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	40.7 кКал	1684 кКал	2.4%	5.9%	4138 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	5.4%	4471 г
Жиры	0.3 г	56 г	0. 5%	1.2%	18667 г
Углеводы	8 г	219 г	3.7%	9.1%	2738 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	24.6%	1000 г
Вода	85 г	2273 г	3.7%	9.1%	2674 г
Витамины
Витамин А, РЭ	136.3 мкг	900 мкг	15.1%	37.1%	660 г
бета Каротин	0.818 мг	5 мг	16.4%	40. 3%	611 г
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	10.6%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	7.6%	3214 г
Витамин В4, холин	6.94 мг	500 мг	1.4%	3.4%	7205 г
Витамин В5, пантотеновая	0.265 мг	5 мг	5.3%	13%	1887 г
Витамин В6, пиридоксин	0.271 мг	2 мг	13.6%	33.4%	738 г
Витамин В9, фолаты	15.296 мкг	400 мкг	3.8%	9.3%	2615 г
Витамин C, аскорбиновая	29.2 мг	90 мг	32. 4%	79.6%	308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.324 мг	15 мг	2.2%	5.4%	4630 г
Витамин Н, биотин	0.818 мкг	50 мкг	1.6%	3.9%	6112 г
Витамин К, филлохинон	5.6 мкг	120 мкг	4.7%	11.5%	2143 г
Витамин РР, НЭ	0.8772 мг	20 мг	4.4%	10.8%	2280 г
Макроэлементы
Калий, K	341.61 мг	2500 мг	13.7%	33.7%	732 г
Кальций, Ca	57.06 мг	1000 мг	5. 7%	14%	1753 г
Магний, Mg	24.29 мг	400 мг	6.1%	15%	1647 г
Натрий, Na	576.99 мг	1300 мг	44.4%	109.1%	225 г
Сера, S	10.63 мг	1000 мг	1.1%	2.7%	9407 г
Фосфор, P	55.3 мг	800 мг	6.9%	17%	1447 г
Хлор, Cl	855.69 мг	2300 мг	37.2%	91.4%	269 г
Микроэлементы
Бор, B	78.4 мкг	~
Железо, Fe	1. 211 мг	18 мг	6.7%	16.5%	1486 г
Йод, I	2.28 мкг	150 мкг	1.5%	3.7%	6579 г
Кобальт, Co	5.215 мкг	10 мкг	52.2%	128.3%	192 г
Марганец, Mn	0.1817 мг	2 мг	9.1%	22.4%	1101 г
Медь, Cu	91.97 мкг	1000 мкг	9.2%	22.6%	1087 г
Молибден, Mo	6.271 мкг	70 мкг	9%	22.1%	1116 г
Селен, Se	1.725 мкг	55 мкг	3.1%	7.6%	3188 г
Фтор, F	13. 63 мкг	4000 мкг	0.3%	0.7%	29347 г
Хром, Cr	3.41 мкг	50 мкг	6.8%	16.7%	1466 г
Цинк, Zn	0.2493 мг	12 мг	2.1%	5.2%	4813 г

Энергетическая ценность Хреновая закуска составляет 40,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Калорийность хреновая закуска. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«хреновая закуска».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	9 кКал	1684 кКал	0. 5%	5.6%	18711 г
Белки	0.9 г	76 г	1.2%	13.3%	8444 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	4.4%	28000 г
Углеводы	0.8 г	219 г	0.4%	4.4%	27375 г

Энергетическая ценность хреновая закуска составляет 9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

калорийность и свойства. Польза и вред хрена

Свойства хрена

Пищевая ценность и состав |
Витамины |
Минеральные вещества

Сколько стоит хрен ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

90 р.

Вот уж поистине русское растение. У большинства ученых не возникает сомнений, что хрен появился именно в России и уже потом распространился в европейские страны. Сложностей для этого не возникло, ведь хрен удивительно неприхотлив, быстро растет и легко размножается.

В Европе к хрену поначалу относились осторожно и лишь со временем распробовали его и оценили его неповторимый вкус. Славяне использовали хрен как пряную приправу и как лечебное снадобье, наделяя его уникальными магическими свойствами. В одной из книг хрен удивительно поэтично называется «царские очи».

Польза хрена

В настоящее время целебные свойства хрена подтверждены научными исследованиями. Обусловлено это составом корневищ растения. Сюда входят витамины В, С, каротин, кроме этого минеральные соли многих элементов, углеводы, фитонциды и эфирные масла. По содержанию витамина С хрен значительно превосходит признанного лидера по этому показателю – лимон — и чуть уступает черной смородине и шиповнику.

Вещество лизоцим, которое тоже содержится в хрене, обладает сильным бактерицидным эффектом. Фитонциды обладают способностью предохранять организм человека от многих инфекционных заболеваний. При переохлаждении применяются припарки из хрена, которые накладываются на стопы и голени. Хрен возбуждает аппетит, способствует поддержанию жизненных сил.

Хрен крайне благотворно действует на функционирование желудочно-кишечного тракта, способствует улучшению пищеварения, поэтому зачастую хрен сопровождает очень жирные и сложно перевариваемые блюда. С давних пор мазь, приготовленную из этого растения, активно используют для облегчения ревматических болей. Как лечебное средство хрен рекомендуется больным с хроническим гастритом и воспалением почек.

Калорийность хрена имеет среднее значение и составляет 59 ккал. на 100 гр. продукта, но это, учитывая то, что съесть очень большое количество хрена весьма затруднительно. Однако как добавка к соленьям и маринадам хрен крайне популярен. А кто из нас не знает широко распространенную в России закуску «хреновину», название которое прямо говорит об основном продукте, входящем в ее состав?

Также следует помнить, что при длительном хранении полезные свойства хрена утрачиваются, так что скорее всего, если вы купили в магазине баночку тертого хрена, то вы просто получите пряную добавку к приготовленным блюдам, польза хрена в этом случае будет минимальна. Хранить свежесобранный хрен рекомендуется не дольше 7 дней.

Вред хрена

Несмотря на очевидную пользу хрена, употреблять его следует в очень умеренных количествах, так как все-таки это крайне острая приправа и злоупотребление ей может оказать негативное воздействие на слизистую оболочку и на работу желудка. Вред хрена состоит в том, что он способен увеличивать давление крови и может вызывать кровотечения. Противопоказан хрен беременным женщинам.

Калорийность хрена 59 кКал

Энергетическая ценность хрена (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 3.2 г. (~13 кКал)
Жиры: 0.4 г. (~4 кКал)
Углеводы: 10.5 г. (~42 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 22%|6%|71%

Рецепты с хреном

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 штуке 50 граммов

Пищевая ценность и состав хрена

НЖК — Насыщенные жирные кислоты

0.1 г

ПНЖК — Полиненасыщенные жирные кислоты

0.1 г

Моно- и дисахариды

6.6 г

Органические кислоты

0.2 г

Пищевые волокна

7.3 г

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Рецепт Свекольный салат с хреном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Салат со свеклой и с чесноком

Для приготовления салата из свеклы с чесноком понадобится:

2 свеклы
2 зубчика чеснока
70-100 г сыра
майонез
соль по вкусу

Рецепт приготовления салата со свеклы

Свеклу вымойте, не очищая, заверните каждую в фольгу и запекайте в духовке при температуре 180° в течение 60-80 минут (время зависит от размера свеклы) или отварите ее до готовности.
Вареную свеклу очистите и нитрите на крупной терке. Чеснок пропустите через пресс или мелко-мелко порубите.
Сыр натрите на терке. В салатницу выложите свеклу, сыр и чеснок. Заправьте салат майонезом, чуть-чуть посолите.

Хреновая закуска из помидоров с хреном и чесноком на зиму

Сочетание остроты жгучего корня с помидорами является практически классическим вариантом приготовлением «горлодера». Почему он так называется? Попробуйте приготовить и сразу сами все поймете. Для большего эффекта в состав добавляют еще чеснок и жгучий перец.

Некоторые хозяйки боятся, что без стерилизации и варки такой готовый продукт может быстро забродить или заплесневеть, поэтому стремятся не допустить воздух к заготовке и заливают сверху подсолнечным маслом, чтобы создать тонкую пленку, создающую «эффект вакуума».

Нам понадобится:

Спелые томаты — 2 кг.
Корень хрена, зубчики чеснока – по 0,4 кг.
Перец чили (жгучий) — 2 шт.
Подсолнечное масло — 10 ст. л.
Сахар — 6 ст. л.
Соль — 5 ст. л.
9% уксус — 4 ст. л.

Приготовление:

1. Спелые томаты хорошо промыть, обсушить и очистить от плодоножек. Затем аккуратно разрезать их на части, которые будет удобно перекручивать в мясорубке.

Корни хрена тоже необходимо хорошенько очистить, промыть и нарезать на небольшие продолговатые куски. Чесночные зубчики обязательно освободить от шелухи.

2. Теперь можно смело установить мясорубку и приступить к перекручиванию удобно нарезанных кусочков помидоров и кореньев.

Желательно использовать ручной инструмент для измельчения, поскольку дальнейшая перекрутка жестких корневищ может забить режущий нож и электрическая мясорубка может выйти из строя.

3. Чтобы избежать жжения на слизистых оболочках глаз и носа лучше всего посуду с перекрученными томатами отставить пока в сторонку, а на носик мясорубки надеть и завязать поплотнее полиэтиленовый пакет, в который перекрутить жесткие корни и ароматные зубчики чеснока.

Затем аккуратно развязать и высыпать содержимое пакета в томатную массу.

4. Для придания еще большей остроты с вымытых стручков чили срезать только плодоножки и вместе с семенами перекрутить в посуду с предыдущими ингредиентами.

Хотя, если боитесь большой горечи, то семена можно и очистить.

5. Чтобы добиться закрепления вкуса остается высыпать соль с сахаром и добавить уксус. Все хорошо перемешать и разлить по заранее простерилизованным банкам.

6. Старайтесь разливать «горлодер» таким образом, чтобы была возможность влить сверху пару ложек подсолнечного масла, чтобы создать защитную воздухонепроницаемую пленочку.

7. Остается только закрутить стерильные крышки и поставить острое блюдо на хранение в холодное место.

Такая острая заготовка обычно отлично хранится в холодильнике, или холодном подвале.

Салата со свеклой, орехами и черносливом

Для приготовления салата понадобится:

2 средние свеклы
зубчик чеснока
5-7 штук чернослива
1/3 стакана грецких орехов
майонез

Рецепт приготовления салата со свеклой с орехами и черносливом

Свеклу отварите в кожуре. Чернослив распарьте, выньте косточки, если они есть и мелко порежьте.
Грецкие орехи слегка измельчите.
Соедините чернослив, свеклу, орехи и чеснок, пропущенный через пресс.
Заправить майонезом. Кушайте на здоровье!

Классический рецепт приготовления хреновины

Классика любимой многими заготовки состоит всего из четырех основных ингредиентов: томатов, соли и чеснока с хреном. Если планируется долго хранить, то добавляют еще по 1 таблетки ацетилсалициловой кислоты на 1 литр готовой смеси.

Если же планируется скушать все довольно быстро, то таблетки добавлять не надо. Причем можно использовать немного не дозревшие томаты, но обязательным условием должно быть содержание не менее трети спелых помидор, чтобы сохранился вкус и цвет классической закуски.

Нам понадобится:

Томаты – 5 кг.
Хрен, чеснок – по 0,450 кг.
Соль – 8 ст. л. (зависит от ее солкости и вкуса).

Приготовление:

1. Промытые томаты разрезать на четвертинки. Если же используете помидоры крупных сортов, то постарайтесь нарезать кусочками, которые смогут без усилий пройти в раструб мясорубки.

2. Если вы любите «горлодер» наподобие соуса, то лучше всего избавиться от шкурки и семечек путем измельчения овоща до состояния пюре на соковыжималке.

В противном случае можно обойтись обычной мясорубкой.

3. Чеснок и коренья обязательно очистить от шкурки и шелухи.

После чистки желательно сразу же приступить к измельчению, иначе эти компоненты могут начать темнеть и кухня довольно быстро пропитается их ароматом.

4. Перекрутить очищенные корневища.

Делать это надо максимально быстро, иначе его эфирные масла начнут воздействовать на ваши слизистые и что называется «умоетесь слезами и исшмыгаетесь носом».

5. Аналогично поступить и с чесноком.

6. Перемешать все ингредиенты и всыпать соль. Желательно сразу попробовать на вкус, потому что ее недостаток может спровоцировать процесс брожения.

7. Остается только разместить готовую острую вкуснятину в баночки и убрать в холодильник. Желательно скушать ее в течение 1-2 месяцев.

Вкуснейшая приправа к любому горячему блюду готова и можно наслаждаться ее вкусом сколько захотите!

Салат из свеклы с оливковым маслом

Продолжая тему простых и вкусных салатов из свеклы: этот салат очень легкий, он подойдет девушкам, которые следят за фигурой. Кроме того, салат не имеет специфического запаха цветы.

Для приготовления салата из свеклы с оливковым маслом понадобится:

4 свеклы
лук зеленый
пол пучка кориандра (кинза)
3 ст.л. оливкового
1 ст.л. сока лимона
соль (крупная не йодированная)
свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления салата из свеклы с оливковым маслом

Отварите свеклу в кипящей воде (при желании запеките при температуре 180°С, предварительно завернув свеклу в фольгу) в течение часа.
Остудите свеклу при комнатной температуры. Почистите свеклу, натрите на крупной терке. Порежьте мелко зеленый лук.
Приготовьте соус для салата. Соедините оливковое масло и 1 ст.л. сока лимона. Добавьте соль и перец. Хорошо перемешайте.
Полейте соусом свеклу и аккуратно перемешайте салат. Добавьте мелко порубленную кинзу.
Еще раз перемешайте. Попробуйте салат на вкус. Досолите салат, поперчите. Салат используйте в качестве гарнира и закуску.

Хрен со свеклой — 6 рецептов приготовления в домашних условиях

Без острой закуски не обходится русское застолье. Пикантный по вкусу хрен подают к холодцу, заливным, мясным, рыбным блюдам. Помимо классического варианта можно необычно приготовить хрен со свеклой, рецепты удивят даже самых искушенных кулинаров!

Необходимые продукты:

корень хрена — 150 г;
свекла — 1 шт.;
сахар — 2 ст. л;
соль — 1 ч. л;
уксус 5% — 6 ст. л.

Технология приготовления:

Корешки хорошенько промыть, очистить, насухо протереть салфеткой.
Измельчать хрен можно на мелкой терке или с помощью мясорубки. Если требуется приготовить небольшое количество закуски, подойдет терка, однако проще воспользоваться мясорубкой.
Сам по себе хрен очень едкий.
Когда его готовят, нужно соблюдать меры осторожности, чтобы не обжечь глаза. Поэтому, если измельчать мясорубкой, то лучше привязать к ней пакет, тогда горькие пары не будут причинять неудобства.
Очистить свеклу, натереть на терке или измельчить мясорубкой, отжать сок, добавить к хрену.
Кто не любит очень острую закуску, можно положить свеклу вместе с мякотью.
Далее добавляем соль, сахар перемешиваем, вливаем уксус. Раскладываем по чистым баночкам, закрываем крышечками.
Работать с хреном нужно быстро. Поэтому лучше сразу подготовить все необходимое.
Такая закуска хранится достаточно долго в холодильнике, однако, со временем теряет свою крепость. Идеальный вариант — готовить закуску небольшими порциями.

Готовим в виде соуса

Острую закуску готовят по любому классическому или с добавками рецепту. Единственное отличие — в составе присутствует вода. Нужно добавить кипяченой воды, довести закуску до состояния жидкого соуса.

Воду лучше брать кипяченую, вливать порциями. По мере добавления консистенция будет меняться.
Следует понимать, что при добавлении воды нужно будет увеличить порцию сахара, соли, уксуса. Ингредиенты можно вместе прокипятить, залить ими измельченный корень.
Закрашивать соус свеклой без мякоти, тогда меньше нужно воды.

Важная информация: варить соус не нужно! Готовить быстро в проветриваемой комнате.

Без добавления уксуса

Чтобы сохранились полезные свойства хрена, многие хозяйки предпочитают готовить без уксуса. Также они отмечают, что уксус убивает остроту, поэтому вкус закуски будет взрывным!

Хрен со свеклой на зиму

Чтобы наслаждаться острой закуской круглый год, нужно приготовить хрен со свеклой на зиму по особому рецепту. Баночки, стерилизовать, хранить в прохладном месте.

Как сделать с помидорами

В сочетании с помидорами закуска подарит невероятный и не совсем стандартный вкус. Он будет отличаться от хрена со свеклой домашнего приготовления не только вкусом, но и цветом. Рецепт подойдет любителям экспериментов с острыми закусками из хрена!

Рецепт с яблоками

Хрен с яблоками — это нечто выходящее за рамки, ведь традиционно все привыкли к закуске со свеклой. Благодаря этому рецепту можно сломать стереотипы, готовить его даже с яблоками!

К каким блюдам подходит хрен со свеклой

Чаще всего острый соус подают зимой, когда принято готовить холодец. Современные хозяюшки не отходят от русских традиций, однако постоянно экспериментируют с рецептами и вкусами. Его подают к любым мясным, а также рыбным блюдам. На его основе готовят очень вкусные соусы, бутерброды и украшают блюда. Подают в соусницах или размещают небольшое количество непосредственно на тарелку к основному блюду. Хрен со свеклой станет украшением и полезным дополнением к застолью!

Советы и рекомендации

Чтобы не плакать во время приготовления острых корешков, можно набрать в рот воды и задержать дыхание. Набирая каждый раз глоток свежей воды, сделать это будет легче.
Если корешки привяли, их нужно залить на несколько часов холодной водой.
Замораживают корни в очищенном и просушенном виде.
Легче трется на терку предварительно подмороженные корни.
Чтобы не обжечь руки, нужно пользоваться перчатками. Нельзя мешать закуску руками.
Разнообразить вкус можно специями, чесноком, сухими травами.

Источник: https://attuale.ru/hren-so-svekloj-6-retseptov-prigotovleniya-v-domashnih-usloviyah/

Описание приготовления:

Все секреты как, приготовить салат с хреном, теперь вам известны. Представленный салат докажет несостоятельность известной поговорки: хрен редьки не слаще и обоснует, что из этого продукта можно сделать отличное блюдо. Добавка в виде копченой колбасы внесет разнообразие в овощной букет. Уникальность салата проявляется и в оформлении. Перед вами откроется красивое зеленое поле, усыпанное большими белыми ромашками с яркой желтой сердцевиной.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Овощи / Хрен Блюдо: Салаты География кухни: Русская кухня

Хреновина из помидор польза и вред

Состав хрена

Польза и вред хрена для организма тесно связаны друг с другом и с богатым составом этого растения. В частности, оно содержит:

железо и кальций, магний;
натрий и калий, фосфор;
витамины В1, В2, В6 и В9;
витамины С, Е и РР;
крахмал;
жирные кислоты насыщенного и ненасыщенного типа;
органические кислоты;
клетчатку;
природные сахара;
фитонциды.

Необходимо отметить, что по количеству аскорбиновой кислоты корень и листья растения превосходят даже лимон, черную смородину и шиповник.

Рецепт Хреновина из помидоров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Хреновина из помидоров».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	30.3 кКал	1684 кКал	1.8%	5.9%	5558 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	5.6%	5846 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	1.3%	28000 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	7.9%	4212 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	28.1%	1176 г
Вода	89.2 г	2273 г	3.9%	12.9%	2548 г
Зола	1.654 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	120.6 мкг	900 мкг	13.4%	44.2%	746 г
бета Каротин	0.726 мг	5 мг	14.5%	47.9%	689 г
Витамин В1, тиамин	0. 061 мг	1.5 мг	4.1%	13.5%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.044 мг	1.8 мг	2.4%	7.9%	4091 г
Витамин В4, холин	6.97 мг	500 мг	1.4%	4.6%	7174 г
Витамин В5, пантотеновая	0.246 мг	5 мг	4.9%	16.2%	2033 г
Витамин В6, пиридоксин	0.144 мг	2 мг	7.2%	23.8%	1389 г
Витамин В9, фолаты	12.143 мкг	400 мкг	3%	9.9%	3294 г
Витамин C, аскорбиновая	26.02 мг	90 мг	28.9%	95.4%	346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.647 мг	15 мг	4.3%	14.2%	2318 г
Витамин Н, биотин	1.088 мкг	50 мкг	2.2%	7.3%	4596 г
Витамин К, филлохинон	7.3 мкг	120 мкг	6.1%	20.1%	1644 г
Витамин РР, НЭ	0.7494 мг	20 мг	3.7%	12.2%	2669 г
Ниацин	0.503 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	301.85 мг	2500 мг	12.1%	39.9%	828 г
Кальций, Ca	26.88 мг	1000 мг	2.7%	8.9%	3720 г
Кремний, Si	7.711 мг	30 мг	25.7%	84.8%	389 г
Магний, Mg	21.06 мг	400 мг	5.3%	17.5%	1899 г
Натрий, Na	359.89 мг	1300 мг	27.7%	91.4%	361 г
Сера, S	25.98 мг	1000 мг	2.6%	8.6%	3849 г
Фосфор, P	33.9 мг	800 мг	4.2%	13.9%	2360 г
Хлор, Cl	594. 85 мг	2300 мг	25.9%	85.5%	387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	144.7 мкг	~
Бор, B	105.4 мкг	~
Ванадий, V	0.78 мкг	~
Железо, Fe	0.991 мг	18 мг	5.5%	18.2%	1816 г
Йод, I	2.02 мкг	150 мкг	1.3%	4.3%	7426 г
Кобальт, Co	5.794 мкг	10 мкг	57.9%	191.1%	173 г
Литий, Li	26.553 мкг	~
Марганец, Mn	0.1714 мг	2 мг	8.6%	28.4%	1167 г
Медь, Cu	117.65 мкг	1000 мкг	11.8%	38.9%	850 г
Молибден, Mo	9.805 мкг	70 мкг	14%	46.2%	714 г
Никель, Ni	13.311 мкг	~
Рубидий, Rb	144.2 мкг	~
Селен, Se	0.691 мкг	55 мкг	1.3%	4.3%	7959 г
Фтор, F	21.74 мкг	4000 мкг	0.5%	1.7%	18399 г
Хром, Cr	5.56 мкг	50 мкг	11.1%	36.6%	899 г
Цинк, Zn	0.2838 мг	12 мг	2.4%	7.9%	4228 г
Цирконий, Zr	4.35 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.083 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.451 г	~
Сахароза	0.635 г	~
Фруктоза	1.088 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.171 г	~
Аргинин*	0.021 г	~
Валин	0.022 г	~
Гистидин*	0. 015 г	~
Изолейцин	0.024 г	~
Лейцин	0.033 г	~
Лизин	0.036 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.026 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.023 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.045 г	~
Заменимые аминокислоты	0.737 г	~
Аланин	0.024 г	~
Аспарагиновая кислота	0.125 г	~
Глицин	0.018 г	~
Глутаминовая кислота	0.466 г	~
Пролин	0.017 г	~
Серин	0.024 г	~
Тирозин	0.023 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	6.9%

Энергетическая ценность Хреновина из помидоров составляет 30,3 кКал.

Порция = 20 гр (6.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Чем полезен хрен

Польза хрена для организма человека выражается в его благотворном влиянии на большинство систем внутренних органов. В частности, растение:

помогает бороться с воспалительными недугами и простудными заболеваниями;
служит хорошим отхаркивающим средством;
улучшает состояние желудка, особенно полезно при гастрите с пониженной кислотностью, устраняет кишечные расстройства;
снимает воспаления при стоматите, пародонтозе, гингивите;
способствует излечению ангины, ларингита, бронхита;
улучшает состояние печени и желчных протоков;
укрепляет суставы и препятствует их воспалению и разрушению;
снимает головные боли и положительно воздействует на нервную систему;
укрепляет сосуды и благотворно влияет на сердечную деятельность;
улучшает состояние кожных покровов.

Также употреблять растение полезно для восстановления сил и активизации умственной деятельности. Его ценные свойства ускоряют кровообращение, восполняют запасы энергии и улучшают снабжение мозга необходимыми полезными веществами.

Для женщин

Польза хрена для организма женщины состоит в его противовоспалительных и укрепляющих свойствах. Растение приносит хороший эффект при цистите и заболеваниях половой системы, помогает нормализовать месячный цикл. Польза хрена столового очень востребована и при диетах для похудения — растение улучшает обменные процессы и позволяет расстаться с лишним весом немного быстрее.

Для мужчин

Польза хрена для организма мужчин, прежде всего в том, что растение повышает потенцию. Регулярный прием помогает справиться с урологическими воспалениями и улучшает либидо. Растение способно помочь при раннем облысении, оно укрепляет волосы, способствует их быстрому росту и нормализует жирность кожи головы.

Хреновина польза и вред

Острая русская приправа хреновина — представляет собой жгучий соус, который изготавливается на основе корня хрена, томатов и зубчиков чеснока. Его можно приготовить дома самостоятельно или найти готовый продукт на прилавках супермаркета.

У соуса есть много альтернативных названий, например, горлодер, хреновая закуска, огонек, кобра, хренотень или даже вырвиглаз. В этой статье мы поговорим о пользе и вреде продукта.

Польза хреновины

Несмотря на свою остроту, соус благотворно сказывается на состоянии пищеварительной системы, так как активизирует работу кишечника и способствует выделению полезных пищеварительных ферментов.

Он помогает усиливать аппетит и, благодаря сильному влиянию на вкусовые рецепторы, стимулирует усиленную выработку желудочного сока.

Кроме того, он имеет желчегонный и мочегонный эффект, что полезно для почек и печени.

Отдельно следует поговорить о пользе для иммунитета. Хреновина содержит большое количество веществ, которые помогают укреплять иммунную систему и обладают ярко выраженными бактерицидными свойствами.

Они помогают бороться с различными простудными и инфекционными заболеваниями, и эффективны при борьбе с вирусами. Особенно это актуально в холодное время года.

Кроме того, хреновина содержит в себе большое количество витамина C и каротина, которые помогают не только защищать, но и поддерживать организм.

Хрен и чеснок, входящие в состав соуса, являются натуральными антибиотиками, которые губительны для вредоносных микроорганизмов. В составе обоих компонентов присутствует белок, способствующий выработке антител. Последние защищают человеческий организм от большинства болезнетворных бактерий.

Хреновину можно использовать для борьбы с повышенным уровнем холестерина и для препятствия возникновений атеросклеротических бляшек.

Иными словами соус полезен для кратковременного очищения сосудов, однако не способен поддерживать холестерин на достаточно низком уровне в течение долгого времени.

Поэтому в случае с повышенным холестерином его можно использовать в качестве дополнительного средства, но в виде основного лечения.

Хреновина весьма эффективна в качестве средства для профилактики инфаркта и инсульта, так как она помогает снижать вязкость крови, препятствует образованию тромбов, а также помогает расширять сосуды и снижать артериальное давление.

Соус содержит в себе мощный природный антиоксидант – аллицин. Именно он считается наиболее эффективным в борьбе с образованием различного рода опухолей. Однако эта информация пока еще мало изучена и официально не подтверждена специалистами в области онкологических заболеваний.

Хреновина польза для мужчин

Данный продукт хорошо сказывается на мужской потенции и дело не только в расширении сосудов. В нем содержатся биологические активные компоненты, которые благотворно сказывается на мужском организме в целом. С его помощью можно безопасно и быстро избавиться от проблем с потенцией, возникших на ранней стадии.

Однако не следует надеяться только на хреновину в этом вопросе. В борьбе с проблемой важен комплексный подход. В первую очередь следует отказаться от вредных привычек и перейти на правильное питание, а соус станет хорошим дополнением в очищении и поддержании организма.

Вред хреновины

Как и с любым другим продуктом или лекарственным средством, здесь важна умеренность и правильная дозировка. И в данном случае это особенно важно, так как продукт обладает повышенной остротой.

Это может негативно сказаться на состоянии ЖКТ. Людям с повышенной кислотностью желудка следует и вовсе отказаться от этого соуса.

Кроме того, его лучше не употреблять при различных кишечных расстройствах, а также во время беременности и в период лактации.

Глисты

20 г тёртого хрена и 20 г кашицы чеснока залить 0,5 л водки, настоять 10 суток. Принимать по 1 столовой ложке в день. Такой коктейль не нравится паразитам, и они спешат покинуть места обитания.

Потеря голоса

1 столовую ложку тёртого хрена залить стаканом кипятка, настоять 20 минут, процедить, отжать. Добавить сахар по вкусу. Принимать по 1 чайной ложке несколько раз в день мелкими глотками.

Отит

Сок из корня хрена капают в угли по 1-2 капли из пипетки 3 раза в день.

Цирроз печени

Мелко порезать 5-7 листьев хрена (самые лучшие в канун Иванова дня, в первые пять дней июля – молодые, крепкие, не объеденные слизняками), залить 0,5 л водки и настоять в тёмном месте 1 неделю. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды. Даёт хорошие результаты.

Стенокардия

В деревнях лечились так: отожмут из корней сок, смешают пополам с мёдом. Принимать по 2 чайные ложки за час до завтрака (всякий раз перемешивать). Курс 1 месяц. При неприятных ощущениях дозу уменьшить. Через 2 месяца курс можно повторить.

Темные (пигментные) пятна на коже, а также от веснушек, загара

50 г натёртого хрена залить 250 мл столового уксуса (9°). Бутылку закрыть плотно пригнанной пробкой и поставить в тёмное прохладное место. Через 2 недели настойку процедить и добавить 1,5 л холодной воды. Этой жидкостью протирать лицо утром и вечером досуха.

Гипертония

Когда надоест пить таблетки, попробуйте натереть 250 г корня хрена, залейте 3 л кипяченой воды, поварите на малом огне 20 минут. После остывания процедите. Принимайте по полстакана 3 раза в день до еды. Думается, что к таблеткам вернётесь не скоро.

Источник: https://dary-prirody.su/hrenovina-russkaja-zhguchaja-i-vkusnaja-polza-i-vred/

Полезен ли хрен для беременных и кормящих

В период вынашивания ребенка полезные свойства хрена чаще оборачиваются во вред. Растение усиливает жажду, разжижает кровь и повышает давление, а для беременной женщины все эти эффекты крайне опасны. Хотя в растении содержится много витаминов, во время беременности хрен лучше заменить другими продуктами, которые точно не принесут вреда.

Во время кормления от растения также лучше отказаться. Жгучий корень изменит вкус грудного молока, и это может привести к тому, что малыш откажется есть, не говоря уже о возможном возникновении аллергии.

Хрен для похудения

Поскольку приправа стимулирует пищеварение и улучшает перистальтику, хрен приносит большую пользу при похудении. Растение способствует избавлению от запоров, помогает вывести шлаки, нейтрализует токсины. Соответственно, снижение веса происходит быстрее, и фигура быстро обретает желанные очертания.

Во время диеты рекомендуется употреблять следующее блюдо — 100 г тертого корня растения, перемешанного с 2 большими ложками меда и 50 мл сока лимона. Принимать средство нужно до того, как поесть, по чайной ложке. Конечно, удвоенную пользу растение принесет, если сочетать его с правильным питанием и занятиями спортом.

Полезные свойства хрена

Это растение известно человечеству своими полезными и целебными свойствами на протяжении четырех тысяч лет, и сегодня многие люди не представляют свой ежедневный рацион без этой жгучей, ароматной приправы. Знакомьтесь – всем известный, горячо любимый и наиболее употребляемый в качестве приправы – хрен.

Он относится к роду Капустных, в пищу употребляют как ботву, так и корневую часть. Измельченные листья хрена чаще всего добавляют в маринады и соленья, а корень измельчают и применяют как специю. Вкус у хрена острый, жгучий, как у горчицы, поскольку корень содержит горчичное эфирное масло.

Полезные свойства хрена сильны и во многом объясняются его составом.

Состав хрена:

Корень хрена – это кладовая полезных веществ. Он содержит витамин С, витамины группы В, РР, аскорбиновую кислоту, большой набор эфирных горчичных масел, фитонциды, крахмал, смолистые вещества, клетчатку, большое количество микро- и макроэлементов.

Что касается пищевой ценности хрена, в 100 г тертого корня содержится 3,2 г белков, 0,4 г жиров, 10,5 г углеводов, 7,3 г клетчатки. Энергетическая ценность хрена 59 ккал на 100 г продукта.

Входящие в состав хрена активные компоненты, придают ему уникальные целительные и питательные качества. В этом растении витамина С присутствует больше, чем в лимоне. Аскорбиновая кислота, смолистые вещества, горчичные масла, все это оказывает на организм человека мощное оздоровительное действие, стимулирует внутренних органов и предупреждает развитие многих заболеваний.

Влияние хрена на организм

Употребление хрена положительно влияет на пищеварительные процессы организма. Хрен используют для излечения от гастрита с пониженной кислотностью. Корнеплод избавляет от гипертонии, остеохондроза, воспаления легких, в том числе и плеврита, физического и умственного истощения.

Хрен является прекрасным общеукрепляющим средством, он прибавляет силы, стимулирует физическую активность, борется с депрессиями.

Благодаря противовоспалительным и бактерицидным качествам, корень хрена показан при простудных и инфекционных заболеваниях, его рекомендуют включать в меню во время вспышек гриппа и ОРВИ.

Овощ оказывает на организм человека мочегонное, желчегонное, отхаркивающее и кроветворное действие.

Хрен считается сильным природным антибиотиком, с его помощью лечат простудные и инфекционные заболевания дыхательных путей. Благодаря мочегонному действию, оказываемому на организм, корень хрена помогает вывести камни, избавиться от цистита, водянки, инфекции и воспалительных процессов в мочевыводящих путях.

Благодаря большому количеству полезных веществ и витаминов, корнеплод выступает отличным профилактическим средством против развития авитаминозов, особенно весенних, когда особенно чувствуется нехватка витаминов.

Корень хрена издавна использовали для лечения импотенции, его регулярное употребление в небольших количествах значительно улучшает мужское здоровье.

Хрен рекомендуется к использованию людям, желающим избавиться от излишнего веса. Он обладает способностью согревать и активизировать работу органов пищеварения, предотвращать запоры и трансформацию непереваренной пищи в жировые запасы и в шлаки. Овощ стимулирует обменные процессы в организме, что является одним из слагаемых успешной борьбы с лишними килограммами.

Употребление хрена противопоказано при индивидуальной непереносимости, болезнях печени, воспалительных процессах в желудочно-кишечном тракте, при беременности и кормлении грудью.

Рецепты народной медицины с хреном

Лекарственные свойства хрена часто используют в домашних рецептах здоровья. При употреблении в небольших дозировках приправа облегчает протекание острых и хронических недугов.

Настойка хрена для потенции

Полезные свойства хрена для мужчин помогают избавиться от симптомов полового бессилия. Чтобы восстановить потенцию, необходимо приготовить следующее средство:

корень хрена около 10 см длиной тщательно моют и натирают на терке;
полученную смесь перемешивают с чайной ложечкой меда, чайной ложечкой горчицы и двумя большими ложками лимонного сока;
ингредиенты заливают 500 мл спирта, стеклянный сосуд закрывают пробкой и как следует взбалтывают;
на протяжении 4 дней средство хранят в теплом и затемненном месте, не забывая встряхивать настойку каждый день.

Рецепты применения хрена для здоровья

Глисты

Потеря голоса

Сок из корня хрена капают в угли по 1-2 капли из пипетки 3 раза в день.

Цирроз печени

Стенокардия

Темные (пигментные) пятна на коже, а также от веснушек, загара

Читать также: Тесто на яичных желтках

Применение хрена в домашней косметологии

Полезные свойства жгучего растения используют, чтобы улучшить состояние волос и кожи лица. Народная косметология знает немало действенных рецептов на основе листвы и корня хрена.

Маски для кожи лица

Свойства приправы очищают лицо, улучшают кровообращение под кожей, оказывают подтягивающий и омолаживающий эффект. Самую простую маску делают из корня растения — его измельчают в кашицу и настаивают около 7 минут, а потом распределяют по коже на четверть часа.

Также кожу лица можно протирать обычным свежим соком корня. После этого необходимо умыться прохладной водой.

Хрен для красоты и здоровья волос

Поскольку свойства растения укрепляют локоны, его часто применяют для предотвращения облысения. Корень приправы натирают, смешивают с большой ложкой растительного масла и таким же количеством сметаны, а потом наносят на голову, тщательно втирая у корней.

Маску нужно замотать пищевой пленкой и укутать голову теплым полотенцем на 40 минут. По истечении времени волосы промывают натуральным шампунем.

Вред хреновины

Тем не менее, несмотря на явную пользу хреновины для здоровья человека, употреблять ее рекомендуется в крайне умеренных количествах. Это связано с ее остротой, из-за которой возможны неблагоприятные последствия для здоровья. В частности, вред хреновины распространяется на слизистые оболочки, вызывая их раздражение, а также состояние желудка.

Читать также: Шоколадное мороженое в мороженице рецепты

Классический рецепт приготовления хрена

Для приготовления вкусного и полезного блюда по классическому рецепту понадобится всего несколько ингредиентов — непосредственно хрен, соль, сахар и уксус, а также вода.

Корни растения в количестве 1 кг моют, затем чистят от кожицы и измельчают.
В 500 мл чуть теплой воды разводят 2 большие ложки соли и 4 большие ложки сахара.
К рассолу добавляют 5 больших ложек столового уксуса 9%, а потом заливают полученной смесью натертый корень.
После этого компоненты перемешивают, раскладывают приправу по баночкам и на 3 суток убирают в теплое место.

Совет! По консистенции смесь должна получиться жидкой, похожей на кефир, поэтому рассол лучше вливать постепенно, чтобы вовремя остановиться.

Заготовка хрена на зиму в домашних условиях

При желании корень можно приготовить так, что храниться он будет в течение нескольких месяцев. Например, часто используют такой рецепт:

в мясорубке поочередно измельчают 2 кг помидоров, 10 головок чеснока и 400 г корня растения;
ингредиенты перемешивают и солят по вкусу;
заготовку на полчаса убирают в холодильник, а потом помещают порциями в стерильные стеклянные банки и плотно закатывают крышками.

От заплесневения заготовку убережет соль. Однако для большего эффекта можно добавить в готовое блюдо немного растительного масла сверху либо смазать изнутри крышку горчицей.

Еще один способ надолго сохранить растение — это порезать вымытый и высушенный корень кусочками, разложить по пластиковым контейнерам и отправить в морозилку. Польза замороженного хрена будет ничуть не меньше, чем у свежего корня.

Вред хрена и противопоказания

Чтобы растение не принесло вред, необходимо понимать, при каких состояниях употреблять приправу нельзя. Противопоказаниями для растения будут:

хронические болезни почек;
гастрит с повышенной кислотностью и язвенная болезнь;
панкреатит;
туберкулез и астма бронхиального происхождения;
повышенная нервная возбудимость;
внутренние кровотечения или обильные месячные у женщин;
колит;
аллергия.

Необходимо тщательно соблюдать разрешенные дозировки полезной приправы. Если съесть слишком много хрена, он может обжечь слизистые рта, пищевода и желудка и нанести вред.

Вред помидоров для организма и противопоказания

Помидоры относятся к продуктам, могущим вызывать пищевые аллергические реакции, поэтому они противопоказаны при выявленной индивидуальной непереносимости.
Также под запретом помидоры для людей с повышенным уровнем мочевой кислоты в крови, обычно это бывает при таких заболеваниях, как полиартрит, ревматоидный артрит и подагра.
При обострении гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, при панкреатите свежие помидоры следует исключить из рациона до стабилизации состояния. В отварном и тушеном виде их можно включать в рацион в небольших количествах после консультации с врачом.
При рефлюкс – эзофагите, когда страдает пищевод, есть изжога, помидоры запрещены в любом виде, так как они содержат достаточно большое количество различных органических кислот, что может еще сильнее раздражать воспаленный пищевод.
При обострении хронических заболеваний почек от употребления помидор также лучше воздержаться.
Противопоказаны помидоры при желчнокаменной и мочекаменной болезни из – за их желчегонных и мочегонных свойств. Их прием может ухудшить ситуацию, спровоцировать рост камней или вызвать механическую желтуху.
Вред всему желудочно – кишечному тракту могут оказать консервированные помидоры, приготовленные с добавлением уксуса.

И для души мы с вами послушаем сегодня Chris De Burgh — Lady in Red Чудесная песня в исполнении Криса.

Рецепт острой закуски с хреном на зиму

Этот рецепт в нашей семье уже известен лет 40. Ее делали и моя бабушка, моя мама, моя супруга. А сегодня решил сделать сам. Так сказать мужская закуска, острая, аж на слезу пробивает. Рецепт очень прост в приготовлении.

Количество порций: не определено
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 35 ккал / 100 г

Чтобы приготовить острую хреновую закуску на зиму, вам понадобится:

Помидоры – 1 кг
Чеснок – 100 г
Хрен свежий – 100 г
Соль по вкусу

Как приготовить острую хреновую закуску на зиму.

Помидору намыть нарезать на четыре части что бы лучше пропускалась через мясорубку. Чеснок очистить. Хрен, помыть, очистить, нарезать тонкими полосками, чтобы легче пропускался. В мясорубку вставляем решетку со средними дырочками, можно мелкую, но структура закуски будет более жидкой. Помидору, чеснок пропустить через мясорубку.

Последним пропустить хрен. Добавить соль по вкусу и все хорошо перемешать.

Закуска готова, переложить в банки и убрать в холодильник.
Не стал фотографировать весь чеснок, а только часть.
Вот и готовый продукт. У меня получилось две банки по 435 г и одна не полная 250-ти граммовая банка.

Модель оборудования:

Мясорубка Zelmer 987.84

Примечания к рецепту, советы по сервировке:

Можно взять большее количество ингредиентов.Я взял оптимальное для нашей семьи.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Вадим
Рецепт опубликован 18.09.2015

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Совет к рецепту:

Острая хреновая закуска на зиму

«Если корень хрена замочить на сутки в холодной воде, он станет сочнее, а натереть его будет легче.»

Самые нездоровые закуски на планете

Для поддержания стабильного уровня сахара в крови, улучшения метаболизма и снижения веса перекус может быть одним из лучших инструментов в вашем арсенале. Но если вы выбираете нездоровые закуски — они часто продаются в упаковках, — то вы делаете прямо противоположное. Здорово.

Вот почему мы собрали некоторые из самых популярных чипсов, крекеров, попкорна, печенья и закусок, которые либо плохо питаются, либо приносят больше вреда, чем пользы для вашего живота.Убедитесь, что вы не едите эти действительно нездоровые закуски. Вместо этого запаситесь 7 самыми здоровыми продуктами питания прямо сейчас.

Чипсы

1 унция (около 15 чипсов): 150 калорий, 9 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 150 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 2 г сахара), 2 г белка

Это американские фавориты, особенно среди мужского населения. Они не самые калорийные и натриевые в этом списке, но все же содержат 10 граммов жира.Если вам интересны шесть кубиков пресса, эти фишки вам не друзья.

1 унция (около 12 чипсов): 160 калорий, 10 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 150 мг натрия, 15 г углеводов (1 г клетчатки, <1 г сахара), 2 г белка

Хотя они могут иметь более приятную текстуру, они не стоят сногсшибательного содержания жира. (Интересный факт: оборки изначально создавались для имитации оборок на ткани в конце 1950-х годов. Их дизайн должен был предотвратить поломку.)

Порция в 1 унцию (около 15 чипсов): 160 калорий, 10 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 170 мг натрия, 15 г углеводов (1 г клетчатки, <1 г сахара), 2 г белка

Они такие соленые и маслянистые, что уже через один раз вы обнаружите налет на пальцах и языке. Это достаточная причина, чтобы держаться подальше!

Порция в 1 унцию (около 15 чипсов): 150 калорий, 9 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 160 мг натрия, 16 г углеводов (<1 г клетчатки, <1 г сахара), 1 г белка

Использование соевого масла и глутамата натрия снижает рейтинг этих Pringles.MSG увеличивает аппетит, блокируя сообщение в мозг о том, что вы съели досыта — привет, абдоминальный жир! Потребление глутамата натрия — лишь одна из вредных привычек, от которых вы толстеете!

1 унция: 150 калорий, 0 г жиров (2 г насыщенных жиров), 280 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 2 г сахара), 2 г белка

Если вы один из тех людей, которые поливают кетчупом буквально все, у вас, вероятно, возникает соблазн побаловать себя этими чипсами. Но действуйте осторожно. Сочетание двух соленых продуктов может дать только один результат: заоблачный уровень натрия и жира.Одна порция содержит 10 граммов жира и 300 миллиграммов натрия.

В 1 порции (15 чипсов): 150 калорий, 9 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 180 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 1 г белка

Как и соль и уксус, чипсы Pringles из сыра чеддер богаты жирами, включая насыщенные жиры и натрий. Так что это тоже непозволительно.

Порция в 1 унцию (около 11 чипсов): 160 калорий, 10 г жира (1.5 г насыщенных жиров), 180 мг натрия, 15 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

Пищевая ценность этих продуктов и Ruffles ‘Original примерно одинакова. Однако этот сырный аромат содержит искусственные красители, которые, как показало исследование Neurotherapeutics , могут способствовать развитию СДВГ у детей.

В 1 порции: 150 калорий, 9 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 490 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

Если вы не берете ничего другого из этой статьи, обратите внимание на это — соль и уксусные чипсы Herr содержат колоссальных 490 миллиграммов натрия, на порцию, что намного больше, чем любой другой вариант в этом списке.Американская кардиологическая ассоциация рекомендует не более 2300 миллиграммов в день, но они надеются, что большинство взрослых на самом деле будут потреблять не более 1500 миллиграммов в день. Так что, имея это в виду, одна порция этих фишек составляет почти треть от этой. Ой!

Порция в 1 унцию (около 11 чипсов): 120 калорий, 3,5 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 250 мг натрия, 22 г углеводов (1 г клетчатки, 2 г сахара), 2 г белка

Эти запеченные в духовке чипсы могут похвастаться меньшим содержанием жира, чем их жареные аналоги, но они добавляют на тонну больше соли, а натрий имеет большое значение.На каждый лишний грамм соли, который вы съедаете за день — это всего лишь 1/5 чайной ложки, или примерно столько, сколько вы найдете в одном из тех крошечных пакетиков соли из суповой, — ваш риск ожирения возрастает на 25%. согласно исследованию Университета Королевы Марии в Лондоне. Исследователи предполагают, что натрий изменяет наш метаболизм, изменяя способ поглощения жира.

1 унция (около 31 чипса): 180 калорий, 11 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 310 мг натрия, 18 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

Одна порция этих Fritos стоит 10 граммов жира и 270 миллиграммов натрия, и то и другое — демоны диеты.Они также сделаны с карамельным красителем, который часто содержится в безалкогольных напитках (одном из самых нездоровых продуктов на планете), и, как показало исследование школы общественного здравоохранения Блумберга Джонса Хопкинса, является возможным канцерогеном для человека. Если возможность поглощения большего количества жира вас не пугает, значит, повышенный риск рака.

1 унция (около 21 чипса): 170 калорий, 11 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 250 мг натрия, 15 г углеводов (<1 г клетчатки, 0 г сахара), 1 г белка

Вы знаете, как эти пряные сырные чипсы окрашивают ваши пальцы в красный цвет? Только представьте, что они сделают с вашими внутренностями.Эта закуска набита искусственными красителями и глутаматом натрия, вызывающим привыкание усилителем вкуса, который заставит вас добраться до апельсинового пакета.

1 унция (около 20 чипсов): 150 калорий, 9 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 300 мг натрия, 15 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

Острая пища, как известно, хороша для ускорения метаболизма, но эти раскаленные чипсы являются исключением. Насыщенный искусственными красителями, глутаматом натрия и колоссальными 300 миллиграммами натрия, вам лучше пропустить эту закуску.

Попкорн для микроволновой печи

На 3 столовые ложки без упаковки (4,5 чашки, 1 порция на пакет): 210 калорий, 13 г жиров (6 г насыщенных жиров), 440 мг натрия, 23 г углеводов (4 г клетчатки, <1 г сахара), 3 г белка.

Хотя мы сохранили размеры порций для большинства пакетов с попкорном, мы сделали исключение для этого. Это потому, что сумка продается как разовая порция, поэтому мы предполагаем, что люди, вероятно, проработают все это.Это означает, что вы избавитесь от 16 граммов жира, получаемого из пальмового масла с воспалениями. Это делает не только попкорн, который можно приготовить в микроволновой печи; проверьте эти продукты с вводящими в заблуждение размерами порций, чтобы увидеть больше примеров того, как вас могут обмануть, заставив потреблять больше калорий, чем вы изначально предполагали.

В 2 столовых ложках (30 г) без упаковки (5 чашек): 160 калорий, 10 г жиров (2 г насыщенных жиров, 3 г транс-жиров), 340 мг натрия, 17 г углеводов (5 г клетчатки, 0 г сахара), 3 г белка

Этот мешок ядер — пережиток старины.До того, как FDA объявило о запрете частично гидрогенизированных масел, также известных как трансжиры, закупоривающие артерии, в большинстве брендов попкорна, пригодных для использования в микроволновой печи, содержался этот стабильный при хранении ингредиент. Поскольку запрет был введен в действие в 2018 году, многие бренды отказались от этого кардиотоксичного ингредиента. Не кузен Уилли. Компания из Индианы предлагает 150% рекомендованного максимального потребления трансжиров — одного из худших продуктов для вашего мозга — в стандартной порции.

В 2 столовых ложках (25 г) без упаковки (3 чашки): 130 калорий, 8 г жиров (4 г насыщенных жиров), 290 мг натрия, 12 г углеводов (2 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

Помимо высокого содержания натрия и жира, нас также раздражало добавление Pop-Secret к их ядрам пальмового масла и неопределенных «натуральных вкусов».

В 2 столовых ложках (36 г) без упаковки (5 чашек): 160 калорий, 9 г жиров (4 г насыщенных жиров), 290 мг натрия, 20 г углеводов (3 г клетчатки, 0 г сахара), 3 г белка

С TBHQ и пальмовым маслом мы предпочли бы не перекусывать во время просмотра фильма!

В 2 столовых ложках (25 г) без упаковки (4 чашки): 130 калорий, 8 г жиров (4 г насыщенных жиров), 270 мг натрия, 12 г углеводов (2 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

Возможно, в нем меньше жира, чем в попкорне других марок, но в Pop-Secret больше соли.И не секрет, что высокое потребление соли — плохая новость для вашего здоровья.

В 2 столовых ложках (33 г) без упаковки (3,5 стакана): 180 калорий, 14 г жиров (4,5 г насыщенных жиров), 330 мг натрия, 15 г углеводов (3 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

Эти 14 граммов жира содержат линолевую кислоту: жирную кислоту омега-6, которая, как было обнаружено, может быть адипогенной, что означает, что она способствует накоплению жира в нашем организме. К счастью, благодаря маслу Орвилла Реденбахера «Pour Over» у вас есть возможность сократить количество калорий.Используйте ароматизатор редко!

В 2 столовых ложках (34 г) без упаковки (5,5 стакана): 170 калорий, 11 г жиров (6 г насыщенных жиров), 380 мг натрия, 17 г углеводов (2 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

Это может вас удивить, но ингредиенты Масла для кинотеатра Орвилла Реденбахера точно такие же, как и в чашке «Homestyle», перечисленной ниже. Но поскольку в этом рецепте больше жира и натрия, мы рекомендуем использовать вариант ниже, если вам нужно его выбрать.

В 2 столовых ложках (35 г) без упаковки (4 чашки): 170 калорий, 11 г жиров (6 г насыщенных жиров), 280 мг натрия, 18 г углеводов (3 клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

Его можно было бы назвать «Домашний стиль», но мы готовы поспорить, что у вас в кладовой нет «искусственных ароматизаторов» или «TBHQ». Однако мы надеемся, что у вас есть эти полезные продукты для кладовой!

Крекеры

В 1 порции, 4 штуки: 70 калорий, 3 г жира (0 г насыщенных жиров), 125 мг натрия, 9 г углеводов (0 г клетчатки, 1 г сахара), 0 г белка

Это обычная закуска, когда у вас расстройство желудка, но, к сожалению, в целом они не так хороши.На первый взгляд, питательные вещества не кажутся такими уж плохими, но, поскольку эти крекеры не содержат питательных веществ, удвоение или утроение размера вашей порции (что довольно легко сделать, когда рекомендуемый размер порции составляет всего четыре крекера!) Может означать плохие новости. для вашего живота жир.

В 1 порции, 5 крекеров: 80 калорий, 3 г жира (1 г насыщенных жиров), 150 мг натрия, 10 г углеводов (0 г клетчатки, 1 г сахара), 1 г белка

Как следует из названия, в этой коробке находится пригоршня обезвоженных овощей.Проблема в том, что основным ингредиентом по-прежнему остается мука, которая увязла в частично гидрогенизированных маслах и кукурузном сиропе с высоким содержанием фруктозы.

В 1 порции, 13 штук: 160 калорий, 9 г жиров (3 г насыщенных жиров), 160 мг натрия, 18 г углеводов (0 г клетчатки, 4 г сахара), 2 г белка

Пора перестать лезть в сумку и раздавать ее своим детям; они испачканы сахаром, искусственными красителями и частично гидрогенизированным хлопковым маслом.

В 1 порции, 27 крекеров: 150 калорий, 8 г жира (1.5 г насыщенных жиров), 230 мг натрия, 17 г углеводов (<1 г клетчатки, 0 г сахара), 3 г белка

Cheez-Its из-за отсутствия клетчатки не дает этим крекерам ощутимо влиять на чувство голода. Если вы собираетесь перекусить, делайте это с умом.

В 1 порции, 4 крекера: 60 калорий, 2,5 г жира (0 г насыщенных жиров), 140 мг натрия, 10 г углеводов (0 г клетчатки, 2 г сахара), <1 г белка

Если вы ищете простой крекер, чтобы успокоить живот, вы можете найти его без консервантов и кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы.

В 1 порции, 8 крекеров: 70 калорий, 2 г жира (0 г насыщенных жиров), 140 мг натрия, 11 г углеводов (<1 г клетчатки, <1 г сахара), 1 г белка

Четыре грамма жира здесь получены в основном из соевого масла, которое эксперты не особо любят.

В 1 порции, 16 крекеров: 140 калорий, 5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 200 мг натрия, 22 г углеводов (3 г клетчатки, 5 г сахара), 2 г белка

Разбавители пшеницы в значительной степени зависят от очищенных зерен, что означает меньше белка и клетчатки в каждой порции.

Файлы cookie

В 1 порции, 2 печенья: 180 калорий, 9 г жиров (3,5 г насыщенных жиров), 95 мг натрия, 24 г углеводов (<1 г клетчатки, 14 г сахара), 2 г белка

Эти куки вдвойне наполнены фаджией, что явно означает двойные проблемы. А 14 граммов сахара в одном печеньке — это не лучший вариант.

В 1 порции, 3 печенья: 160 калорий, 7 г жиров (2 г насыщенных жиров), 135 мг натрия, 25 г углеводов (0 г клетчатки, 14 г сахара), 1 г белка

Это может быть классический повар из вашего детства, но в нем много сахара и HFCS.Кроме того, простые углеводы тоже не приносят пользы. Наряду с нулевым потреблением клетчатки вы в конечном итоге останетесь голодным, достигнув большего, и это не поможет вам контролировать свои цели по снижению веса.

В 1 порции, 3 печенья: 180 калорий, 9 г жиров (4 г насыщенных жиров), 60 мг натрия, 22 г углеводов (1 г клетчатки, 11 г сахара), 2 г белка

Здесь вы получаете 11 граммов добавленного сахара на одну порцию — да, это много!

В 1 порции, 2 печенья: 150 калорий, 7 г жиров (2 г насыщенных жиров), 80 мг натрия, 21 г углеводов (0 г клетчатки, 12 г сахара), <1 г белка

И если не могло быть хуже, то может.Mega Stuf Oreos никогда не должен быть основным продуктом вашей обеденной линейки, и если вы присмотритесь, эта порция рассчитана только на 2 печенья. Поэтому, пожалуйста, оставьте Mega Stuf Golden Oreos на полке магазина, так как он содержит много калорий, жира и сахара.

В 1 порции, 4 печенья: 140 калорий, 7 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 105 мг натрия, 20 г углеводов (1 г клетчатки, 9 г сахара), 1 г белка

Самая большая проблема с печеньем Famous Amos? Дело в том, насколько они маленькие, ведь в них слишком легко накапливаться калории и жир, когда вы бездумно едите.

Батончики

В 1 батончике: 350 калорий, 11 г жиров (6 г насыщенных), 250 мг натрия, 30 г углеводов (6 г клетчатки, 9 г сахара, 11 г сахарного спирта), 32 г белка

Если колоссальные 350 калорий в этом баре Detour не помешали вам пропустить его, подумайте о сверхдлинном списке ингредиентов.

В 1 батончике: 210 калорий, 7 г жиров (4 г насыщенных жиров), 150 мг натрия, 22 г углеводов (1 г клетчатки, 17 г сахара), 14 г белка

После белковой смеси вторым ингредиентом в этом батончике является сахар в форме фруктозы.Исследование Эндокринологического общества показало, что фруктоза является основной причиной опасного висцерального жира.

В 1 батончике: 250 калорий, 5 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 180 мг натрия, 44 г углеводов (4 г клетчатки, 21 г сахара), 9 г белка

Выберите батончик Snickers вместо шоколадного брауни Clif, и вы сэкономите ни грамма сахара!

В 1 батончике: 180 калорий, 5 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 170 мг натрия, 24 г углеводов (<1 г клетчатки, 18 г сахара), 10 г белка

Этот батончик содержит 10 граммов белка и менее 200 калорий, поэтому на первый взгляд может показаться хорошим выбором.Но не дайте себя обмануть — он определенно заслуживает места в нашем списке нездоровых закусок. Он содержит четыре различных формы сахара в составе первых шести ингредиентов, указанных на этикетке. Сироп из коричневого риса и кукурузный сироп — это первые два ингредиента, а это значит, что их больше всего. Кроме того, недостаток клетчатки не будет сдерживать чувство голода или скачки сахара в крови. Для лучшего питания и вариантов протеиновых батончиков не пропустите наш список лучших диетических батончиков.

17 худших закусок в аптеке, согласно RD

Иногда у вас мало времени, и вы можете только схватить что-нибудь, чтобы утолить голод в аптеке.И это нормально — вы можете найти в аптеке здоровые закуски с высоким содержанием белка, клетчатки и полезных жиров. Тем не менее, в аптеке есть также некоторые диетические закуски с высоким содержанием сахара, нездоровых жиров и натрия, а также лишенные полноценного питания.

К сожалению, это одни из наших любимых блюд для перекуса! Некоторые из них лучше других, но есть много чипсов, печенья и конфет, которые лучше оставить на полках магазинов.

Вот 17 худших закусок, которые нельзя брать в аптеке, по мнению диетологов.

В 1 порции: 140 калорий, 6 г жиров (2 г насыщенных жиров), 115 мг натрия, 21 г углеводов (<1 г клетчатки, 12 г сахара), 1 г белка

Вы можете подумать, что станете здоровее, купив мини-печенье Oreos по сравнению с обычным, но с этим маленьким печеньем даже легче переусердствовать, чем с обычным, поскольку вы думаете, что у вас может быть больше.

«Они наполнены добавленным сахаром и почти не содержат белка или клетчатки, что означает, что они отправят вас прямо на американские горки по уровню сахара в крови», — говорит Шарлотта Мартин, MS, RDN, CSOWM, CPT.

В 1 порции: 130 калорий, 5 г жиров (2 г насыщенных жиров), 180 мг натрия, 21 г углеводов (<1 г клетчатки, 13 г сахара), 2 г белка

Не обманывайте себя названием, эта закуска по-прежнему в основном конфетная. «Он предлагает в основном добавленный сахар, без каких-либо белков или клетчатки.С этой закуской вы обречены на резкое падение уровня сахара в крови, — говорит Мартин.

В 1 порции: 140 калорий, 8 г жиров (1 г насыщенных жиров), 210 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

Проблема с чипсами, как правило, заключается в их небольшом размере порции, который составляет около 1 унции, и мы часто съедаем в два или три раза больше порции за один присест. «Одна унция Doritos дает вам всего 11 чипсов, но почти 150 калорий, что означает, что вы, вероятно, съедите более 300 калорий», — говорит Мартин.

В 1 порции: 240 калорий, 12 г жиров (5 г насыщенных), 230 мг натрия, 31 г углеводов (1 г клетчатки, 15 г сахара), 2 г белка

Пончики в основном состоят из сахара, и эти мини-пончики в пудре не являются исключением. «Несмотря на то, что они меньше, чем обычные пончики, съесть их много, — говорит Мартин. Кроме того, «они с большей вероятностью будут использоваться в качестве полдника, что означает, что вы настраиваете себя на день, когда чувствуете усталость и хотите больше сахара», — говорит она.

В 1 порции: 150 калорий, 9 г жиров (3 г насыщенных), 250 мг натрия, 17 г углеводов (0 г клетчатки, 4 г сахара), 2 г белка

То, что они «сделаны из настоящего сыра», не означает, что они богаты белком и их следует рассматривать как полезные закуски.

«У них всего два грамма белка и ноль граммов клетчатки на порцию, что в значительной степени гарантирует, что одна порция не насытит и не удовлетворит вас», — говорит Мартин.

СВЯЗАННЫЕ: Ваш окончательный путеводитель по выживанию в ресторане и супермаркете уже здесь!

В 1 порции: 160 калорий, 9 г жиров (8 г насыщенных жиров), 320 мг натрия, 18 г углеводов (1 г клетчатки, 2 г сахара), 1 г белка

Баглы могут показаться невинными в том, что касается обработанных закусок, поскольку список ингредиентов довольно короткий; однако, в отличие от других закусок, Bugles готовят на кокосовом масле, что увеличивает содержание насыщенных жиров до 8 граммов на порцию.

«Это 41% дневной нормы для одной закуски. И это при условии, что вы придерживаетесь одной порции», — говорит Лорен Харрис-Пинкус, MS, RDN и автор книги The Protein-Packed Breakfast Club.

В 1 порции: 370 калорий, 17 г жиров (12 г насыщенных жиров), 170 мг натрия, 54 г углеводов (1 г клетчатки, 43 г сахара), 2 г белка

«У Хо Хо не только список ингредиентов такой же длины, как моя рука, но и одна порция содержит почти дневную норму добавленного сахара для женщин и детей плюс 60% дневной нормы насыщенных жиров, закупоривающих артерии», — говорит Харрис-Пинкус.Пропускать!

Shutterstock

На 1 порцию: 250 калорий, 0 г жира (0 г насыщенных жиров), 55 мг натрия, 64 г углеводов, (0 г клетчатки, 63 г сахара), 0 г белка

Думайте об этом как о сахарной бомбе, наполненной кофеином — ага, ох уж.

«Одна бутылка содержит колоссальные 63 грамма сахара, что равняется более чем 1 1/2 банки обычной газировки! Кроме того, в ней также есть стевия, что само по себе не проблема, но насколько сладок этот напиток, который в нем почти 3 дня сахара ПЛЮС стевия? » — говорит Харрис-Пинкус.

В 1 порции: 160 калорий, 10 г жира (1,5 г насыщенных жиров), 250 мг натрия, 15 г углеводов (0 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

«Если вы ищете обогащенную кукурузную муку с сырной приправой, это то, что вы получите от Cheetos. У этих закусок нет никаких улучшающих питательных качеств», — говорит Натали Риццо, доктор медицины, доктор медицинских наук. Не самая лучшая закуска, правда?

В 1 порции: 160 калорий, 13 г жиров (2 г насыщенных жиров), 100 мг натрия, 7 г углеводов (4 г клетчатки, 2 г сахара), 7 г белка

Сами по себе орехи — это здоровая закуска с хорошим содержанием жира.Однако эта версия не подходит.

«Жареный арахис в меде покрыт сахаром и больше похож на конфеты, чем на настоящую закуску», — говорит Риццо.

В 1 порции: 130 калорий, 4,5 г жиров (3 г насыщенных жиров), 440 мг натрия, 19 г углеводов (0 г клетчатки, 5 г сахара), 3 г белка

«Эти хрустящие закуски полны натрия и искусственных красителей, таких как Yellow 5 Lake, Yellow 6 Lake, Blue 1 Lake. Сохраните калории и вместо этого ешьте настоящие крендели с сырной палочкой», — говорит Риццо.

В 1 порции: 140 калорий, 8 г жиров (2 г насыщенных жиров), 410 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

«Эти горячие кукурузные чипсы полны странных ингредиентов, таких как гуанилат натрия, инозинат натрия, диоксид кремния, и искусственных красителей, таких как Red 40 Lake, Yellow 6 Lake. Эти чипсы не могут похвастаться питательными качествами», — говорит Риццо.

В 1 порции: 130 калорий, 7 г жира (0.5 г насыщенных жиров), 210 мг натрия, 15 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 1 г белка

Поскольку в названии есть слово «вегетарианец», многие люди думают, что они здоровы, но это не так.

«Они в основном сделаны из картофеля и кукурузы, которые по сути такие же, как чипсы из картофеля или тортильи. Не обманывайтесь, думая, что вы получаете порцию овощей, съев эту закуску», — говорит Риццо.

В 1 порции: 110 калорий, 0 г жира (0.5 г насыщенных жиров), 10 мг натрия, 28 г углеводов (0 г клетчатки, 28 г сахара), 0 г белка

Первый ингредиент в этой закуске — сахар, так что в дальнейшем у вас обязательно случится падение сахара.

«Хотя сладости в качестве угощения — это нормально, не берите их в качестве повседневной закуски», — говорит Риццо.

В 1 порции: 140 калорий, 8 г жира (3 г насыщенных жиров), 150 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 6 г сахара), 1 г белка

«Попкорн на самом деле является здоровой закуской, если он не покрыт сахаром и маслом.»Этот сорт содержит множество добавок, которые делают его в основном жирным и сахарным», — говорит Риццо.

В 1 порции: 80 калорий, 0 г жира (0 г насыщенных жиров), 30 мг натрия, 19 г углеводов (0 г клетчатки, 9 г сахара), 0 г белка

Назвать эти «фруктовые закуски» «фруктами» немного неправильно.

«Первый ингредиент — кукурузный сироп и сахар, и в них есть только фруктовый концентрат. Лучше съесть настоящий фрукт», — говорит Риццо.

В 1 порции: 1000 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных), 5 мг натрия, 23 г углеводов (0 г клетчатки, 14 г сахара), 2 г белка

С сахаром они вызовут скачок уровня сахара в крови, за которым последует падение, а пищевой ценности нет.

«Одна порция состоит всего из 13 мармеладных мишек и содержит 14 граммов сахара, что означает, что вы собираетесь съесть более 20-30 граммов сахара, потому что кто может остановить себя всего на 13?» — указывает Мартин.

7 худших закусок, которые ваш диетолог никогда бы не ел — Основы здоровья от клиники Кливленда

Grrrrowwwl. Что вы делаете, когда ваш желудок начинает жаловаться в середине дня или перед сном?

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic.Политика

Прежде чем посетить торговый автомат или поискать в холодильнике закуски, которые вы считаете полезными, вы можете сначала просмотреть список, приведенный ниже.

Диетологи Cleveland Clinic взвешивают семь худших перекусов между приемами пищи, которые люди считают полезными для них. Вот как они проголосовали:

1. Чипсы любые запеченные

Они сильно переработаны и часто настолько маложирны, что их можно употреблять в больших количествах, даже не чувствуя сытости.Это может повысить уровень сахара в крови и вызвать выброс инсулина, способствуя накоплению жира.

2. Рисовые лепешки

Вы думаете, что можете съесть их много, так как они менее калорийны. Но рисовые лепешки часто искусственно ароматизированы и на самом деле представляют собой всего лишь углеводы, практически не содержащие питательных веществ. Вместо этого рекомендуется съесть небольшую порцию из ½ стакана коричневого риса. Он гораздо более питательный и сытный — и в конечном итоге в нем намного меньше калорий.

3. Крендели

Эти маленькие обманщики — нутриентный «ноль» и ничего не делают, кроме как ставят ваш инсулин и сахар в кровь на «американские горки».Это, в свою очередь, вызывает чувство голода.

4. Картофельные чипсы

Картофельные чипсы не обладают какой-либо значительной питательной ценностью, поэтому являются пустыми калориями, и точка. Они также богаты жирами и бедны клетчаткой и белком.

5. Овощные палочки или соломка

Это как волк в овечьей шкуре. Люди думают, что эти сильно переработанные закуски полезны, потому что они сделаны из овощей. Но в овощных палочках и соломке не хватает клетчатки и белка, и они практически лишены питательных веществ.Они могут быть немного менее жирными, чем чипсы, но почему бы просто не съесть настоящие продукты? Окуните сырые сладкие перцы, морковь, огурцы, брокколи и виноградные помидоры в хумус, и вы получите меньше жира и больше питательных веществ.

6. Магазинные смузи

Домашние смузи богаты питательными веществами. Но готовые смузи, даже из вашего лучшего местного магазина смузи или продуктового магазина, часто забиты добавленным сахаром (часто из фруктового сока) и калориями. Вы можете набрать 300-700 калорий с помощью этой быстрой закуски, которая не заставит вас чувствовать себя сытым, как это должно быть при хорошей закуске.

7. Гранола / зерновые батончики

Они часто маскируются под «здоровые шоколадные батончики» и могут содержать большое количество сахара с очень низким содержанием белка и клетчатки. Помните об ингредиентах и прочтите этикетку с питательными веществами.

Итак, прежде чем съесть что-то, что вы считаете полезным, сначала прочтите этикетку и посмотрите, что вы действительно получаете. Эта передовая практика убережет вас от употребления большого количества пищи, лишенной питательных свойств и загруженной солью, сахаром и жиром.

закусок, ранжированных по степени вредности

Перекусывать можно, если вы перекусываете чем-нибудь здоровым.

Эухенио Маронджиу / Shutterstock

The INSIDER Резюме:

Перекус между приемами пищи неплох для вас, если вы не выбираете нездоровую пищу для перекуса.
Мы поговорили с диетологом Ким Ларсон, чтобы определить несколько закусок, которые полезны для вас, а некоторые — не очень.
Смесь Trail может быть полезной, если она сделана в домашних условиях и не содержит конфет; Замороженные фруктовые батончики также могут быть полезными, если они сделаны из цельных фруктов.
Йогурт со вкусом фруктов — не худший выбор, но фрукт добавляет много искусственного сахара.
Замороженные закуски, выпечка и хлебобулочные изделия, мюсли и батончики мюсли и картофельные чипсы вредны для здоровья, и их следует избегать.

Нет ничего плохого в небольшом перекусе между приемами пищи — если вы выбираете здоровую пищу.

К сожалению, многие традиционные закуски имеют приятный вкус, но не обладают большой питательной ценностью.

Мы поговорили с диетологом Ким Ларсон, RDN и представителем СМИ Академии питания и диетологии, чтобы определить несколько закусок, которые полезны для вас, а некоторых — избегать.

Ниже приводится список из семи типов закусок, отсортированных от наиболее до наименее полезных для здоровья.

Избегайте купленных в магазине трейлов с надстройками, такими как M&M.

Ханна Грин / Shutterstock

7.Trail mix

«Trail mix может быть полезен для здоровья, особенно если вы делаете свой собственный продукт из более здоровых злаков, орехов, семян, сухофруктов», — сказал Ларсон.

6. Батончики из замороженных фруктов (сделанные из цельных фруктов)

По словам Ларсона, «эти типы освежающих закусок без добавления сахара — лучший выбор для лета, чем мороженое».

5. Парфе из йогурта со вкусом фруктов

«Это не самый полезный йогурт из-за сладких фруктов и мюсли или« хрустящей корочки », которые они часто добавляют в эти портативные магазинные парфе из йогурта», — сказал Ларсон.«Не худший выбор, но и не лучший из-за добавленного сахара».

Замороженные закуски часто содержат большое количество соли.

ники георгиев / Flickr

4.Замороженные закуски (булочки для пиццы, мягкие крендели и т. Д.)

«Они с высоким содержанием натрия и часто с высоким содержанием насыщенных жиров и калорий», — сказал Ларсон.

3. Выпечка и хлебобулочные изделия

По словам Ларсона, «такие продукты, как хлеб для выпечки, не содержат клетчатки или минералов, потому что они очень рафинированные. Они также могут быть очень калорийными».

Многие гранолы содержат большое количество сахара.Vegan Feast Catering / Flickr

2. Мюсли, батончики мюсли и энергетические батончики

«Большинство из них — это прославленные шоколадные батончики с небольшим количеством полезных ингредиентов», — сказал Ларсон. «Большинство из них с высоким содержанием добавленных сахаров и общего жира; некоторые даже содержат насыщенные жиры (которых мы должны придерживаться менее 10% от общего количества калорий) и очень мало питательных веществ.«

« Лучше делать свою собственную гранолу, где вы можете контролировать ингредиенты, сахар и количество масел, используемых при их приготовлении », — добавляет она.

1. Картофельные чипсы, крекеры, кукурузные пуховки

По словам Ларсона, «Эти закуски наполнены воздухом и богаты натрием, жиром и калориями». «Большинство из них практически не содержат питательных веществ или клетчатки, потому что они очень сильно переработаны».

«Подобную нездоровую пищу следует рассматривать как временное удовольствие, а не как обычную закуску.«

вредных последствий перекуса | Здоровое питание

Мэг Кэмпбелл Обновлено 27 ноября 2018 г.

Основная цель перекусов — уменьшить чувство голода перед едой, не превышая ваших повседневных потребностей в калориях. Внимательное перекусывание — или употребление питательной, правильно разделенной закуски во время голода — увеличивает потребление необходимых питательных веществ и полезных для здоровья пищевых веществ, таких как клетчатка и антиоксиданты. С другой стороны, неосторожное перекусывание может легко удовлетворить ваши ежедневные потребности в энергии, не принося при этом никакой пользы для питания — практика, которая может способствовать развитию ряда проблем со здоровьем.

Набор веса

Перекус по привычке, от скуки, стресса или разочарования, а не из-за голода, часто приводит к увеличению веса. Частые перекусы также с большей вероятностью увеличат ваш дневной бюджет калорий и приведут к избыточному весу, особенно если вы едите высококалорийные закуски или ваши порции большие. По данным BBC News, высококалорийные продукты и напитки, большие порции и частые перекусы привели к тому, что средний взрослый американец потреблял почти на 600 калорий в день больше, чем в конце 1970-х годов.Исследователи предполагают, что эти факторы в сочетании с более высоким уровнем физической активности являются источником эпидемии ожирения в Соединенных Штатах.

Последствия для здоровья

Многие из наиболее широко потребляемых закусок содержат много рафинированных углеводов или добавленного сахара и низкую пищевую ценность. Не диетические безалкогольные напитки, печенье, конфеты, выпечка, батончики мюсли, чипсы, крендели и крекеры обычно содержат больше калорий и менее насыщают, чем фрукты, овощи, цельнозерновые, орехи и семечки.По данным Американской кардиологической ассоциации, употребление слишком большого количества рафинированных или богатых сахаром продуктов может вызвать высокий уровень триглицеридов в крови, одновременно снижая уровень полезного для здоровья холестерина ЛПВП и может способствовать воспалению и окислительному стрессу. Эти состояния являются индикаторами повышенного риска развития сердечных заболеваний, особенно когда они сопровождаются избыточным весом.

Разрушение зубов

Частое употребление пищи увеличивает риск разрушения зубов. Когда ваши зубы чаще контактируют с пищей, бактерии зубного налета имеют больше времени для выработки кислот, повреждающих эмаль.Это особенно верно для продуктов, богатых углеводами, потому что простые сахара, входящие в состав углеводов, питают бактерии зубного налета. Клейкие продукты или продукты, которые оставляют частицы пищи между зубами или коренными зубами, включая сухофрукты, батончики мюсли и крекеры, растворяются дольше и, следовательно, значительно дольше способствуют выработке кислоты. Чтобы улучшить здоровье полости рта во время перекуса, ешьте всю закуску за один раз, а не грызите ее с перерывами. После этого прополощите рот водой, чтобы удалить частицы пищи, затем почистите зубы щеткой и нитью, если возможно.

Соображения

Небольшая, питательная закуска, съеденная за два или три часа до обеда или ужина, может не только успокоить вас, но и предотвратить переедание во время еды. Чтобы сделать закуски частью здорового питания, учитывайте свои потребности в энергии и вносите необходимые коррективы, чтобы не перерасходовать дневную норму калорий. Оставляйте сладкие лакомства для особых случаев и избегайте продуктов, которые не содержат ничего, кроме пустых калорий. Такие продукты имеют низкую пищевую ценность и, как правило, не насыщают.Вместо этого выбирайте цельные продукты, которые богаты питательными веществами, содержат некоторое количество клетчатки и относительно низкокалорийны. Унция миндаля и небольшое яблоко, например, содержат около 240 калорий, 7 граммов клетчатки и широкий спектр витаминов, минералов и антиоксидантов. Однако десять кренделей и бутылка не диетической колы на 16 унций дают вам 411 калорий, 1,7 грамма клетчатки, почти 100 граммов рафинированных углеводов и 43 процента дневной нормы натрия.

10 самых худших «здоровых» продуктов для похудания — 20 Fit

Есть так много продуктов, которые заявляют о себе и кажутся здоровыми.Однако эти «разумные решения» — это еще не все, на что они претендуют. Вот 10 главных нарушителей, которые могут помешать вам сбросить лишние килограммы.

Trail Mix

Упакованная смесь представляет опасность в виде излишков сахара, масел и консервантов. Конечно, орехи богаты полезными для сердца жирами. Простые, натуральные смеси несоленых орехов и несладких сухофруктов могут стать хорошей и высококалорийной закуской.

Проблема в том, что смеси для трейлов сделали несколько дополнительных вольностей в своих списках ингредиентов.Многие теперь загружены очень солеными орехами, жареными банановыми чипсами и шоколадом. Это превращает так называемую «здоровую» закуску в калорийный десерт. Поскольку небольшая горсть легко содержит 300 с лишним калорий, смесь для трейлеров может быть не идеальным вариантом перекуса для тех, кто хочет похудеть.

Рисовые лепешки

Такие легкие и воздушные — рисовые крекеры — идеальная диетическая закуска. Конечно, в них мало калорий, но это «пустые» калории. Если вы посмотрите на этикетку ингредиента, вы почти ничего не увидите.В нем нет жира, клетчатки, минимум витаминов и минералов и, возможно, 1 грамм белка. Все это важные питательные вещества, которые улучшают чувство сытости и помогают отвлечься от перекусов.

С другой стороны, простые углеводы в органических рисовых лепешках повышают тягу к еде. Кроме того, у новых ароматизированных сортов есть еще один недостаток, заключающийся в том, что они содержат сахар и соль. Хотя в умеренных количествах это неплохое лакомство, на самом деле они не дают вашему организму достаточного питания.

Салат быстрого приготовления

Прежде чем похвалить себя за выбор салата вместо бургера, присмотритесь к ингредиентам.Начинки для салатов, такие как гренки, орехи и заправки для салатов, могут быстро превратить полезный салат в бомбу калорий.

McDonald’s California Cobb Salad с хрустящей курицей и заправкой для ранчо содержат колоссальные 670 калорий и 53 грамма жира! Это всего на 130 калорий меньше, чем в Биг Маке и маленьком картофеле фри. Так что не забудьте проверить количество калорий перед тем, как поужинать!

Гранола

Гранола кажется безобидной, но отнюдь не чемпион по завтраку. Независимо от того, как вы его едите — в виде хлопьев, в батончике или в составе йогуртового парфе — в мюсли есть жир, сахар и калории.Одна чашка содержит до 560 калорий и 28 граммов жира — и это до того, как вы добавите молоко!

Придерживаться размеров порций? Конечно, но обычно они представляют собой небольшую стакана, которого достаточно в качестве добавки к фруктам или йогурту.

Арахисовое масло с пониженным содержанием жира

Одним из самых больших преимуществ арахисового масла является то, что оно является естественным источником «хороших» мононенасыщенных жиров. Когда вы вытащите это, что у вас останется? Тонны сахара и столько же калорий, но пусто. Обычно, когда вы видите пониженное содержание жира в любом продукте, это означает, что жир был заменен сахаром или солью.

УЗНАЙТЕ ПРАВДУ НА ЭТИКЕТКАХ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ

Придерживайтесь настоящего. Но помните, две большие ложки могут содержать почти столько же калорий и жира, как батончик Snickers! Так что наслаждайтесь в умеренных количествах.

Смузи

Smoothies могут быть настоящими обманщиками, когда дело доходит до того, чтобы не сбиться с пути. Тот факт, что они упакованы целыми фруктами, не делает их автоматически полезными. Вы можете легко уместить калорийность еды в один смузи, даже не осознавая этого.Starbucks — клубнично-банановый смузи содержит 300 калорий.

ПОЧЕМУ ЧИСТОЕ ПИТАНИЕ — НЕ КЛЮЧ К ПОХУДЕНИЮ

Более того, исследования показывают, что если вы возьмете ту же энергию, что и жидкость, а не твердую пищу, вы будете потреблять больше калорий позже, потому что сжиженная энергия не удовлетворяет ваш аппетит так же, как твердая пища.

Вегетарианские чипсы

Овощные чипсы должны быть здоровыми, потому что они сделаны из овощей, верно? Не так быстро. Да, овощные чипсы сделаны из настоящих овощей, но они не намного полезнее обычных картофельных чипсов.В большинстве случаев овощные чипсы — это просто картофель с овощным вкусом или пюре.

Кроме того, важные витамины, такие как A и C, которые содержатся в овощах, теряются при переработке этих чипсов, поэтому они не очень полезны для питания. Большинство этих чипсов содержат много жиров, калорий и натрия. Унция овощных чипсов содержит 150 калорий и 9 или 10 граммов жира на горсть — так же, как картофельные чипсы!

Лучше приготовить овощные «чипсы» дома.Попробуйте нарезать капусту и смешать ее с небольшим количеством оливкового масла и морской соли, поставить в духовку и запекать до хрустящей корочки.

Сухофрукты

Сушеные абрикосы или изюм может показаться идеальным способом удовлетворить ваши пристрастия к сладкому. Но сахар, содержащийся в сгущенных фруктах, действительно может увеличить количество калорий. В чашке винограда около 60 калорий, а в чашке изюма — более 400. Закусывайте с умом!

Заправка для салатов

Овощи прекрасны, но давайте посмотрим правде в глаза, сами по себе они не так хороши на вкус.Вот почему многие из нас используют заправки, чтобы придать салату больше аромата. Да, заправка для салата. Вы никогда ничего не подозревали, не так ли?

Многие коммерческие заправки для салатов сделаны с использованием множества консервантов, искусственных ароматизаторов, красителей, жиров, солей и сахаров. Кроме того, большинство людей склонны игнорировать размер порции своих заправок для салатов, который обычно составляет всего две столовые ложки! Так что будьте осторожны, сколько и сколько вы поливаете зеленью.

Полоски здоровья

Похвалите гениев маркетинга, сумевших продавать продукты, содержащие больше сахара и калорий, чем определенные шоколадные батончики, как «здоровые».«Батончик Clif’s White Chocolate Macadamia Nut, например, содержит больше калорий (26), чем батончик Snickers. Многие энергетические батончики наполнены кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы, добавленным сахаром и насыщенными жирами, закупоривающими артерии.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов недавно попросило производителей батончиков KIND удалить слово «здоровый» на некоторых из своих продуктов. Например, батончик KIND Fruit & Nut Almond & Coconut содержит 5 г насыщенных жиров на 40 г (определенно превышает 1 г насыщенных жиров на 40 г ограничения в питании).Так что, если вам нужно перекусить, лучше съесть яблоко и горсть миндаля!

Самый действенный инструмент питания — это знание того, что вы едите

Какая еда вас больше всего удивила? Знаете ли вы какие-либо другие продукты, которые не заслуживают маркировки «здоровая»? Расскажите об этом ниже!

Получите полное руководство по питанию

Воспользуйтесь нашим бесплатным руководством, чтобы разработать свой индивидуальный план питания.

Получите полное руководство по питанию

… начните работать над своим уникальным планом питания.

Худшие «полезные» закуски для похудения

Закуски

служат многим целям: они могут вывести вас из дневного спада, дать заряд энергии перед тренировкой или подбодрить до обеда. Поскольку перекусы могут легко составлять значительную часть вашего ежедневного потребления пищи, разумно выяснить, какие, казалось бы, полезные для вас варианты могут действительно помешать вам похудеть.Это те, которые Нэнси Кларк, доктор медицины, спортивный диетолог из Бостона и автор Nancy Clark’s Sports Nutrition Guidebook , рекомендует избегать:

Йогурт с мюсли
Эти два похожи на современную версию PB&J. Они так хорошо сочетаются друг с другом, но полстакана мюсли (это немного!) Может добавить до 300 калорий и 15 граммов жира. Вместо этого используйте обычный обезжиренный или нежирный йогурт с фруктами, — предлагает Кларк.

БОЛЬШЕ: Лучший йогурт с пробиотиками для вас

Смузи
После того, как вы добавите молоко или йогурт, а также бананы, клубнику или другие высококалорийные фрукты и фруктовые соки, вы получите 300-400 калорий — и это до того, как вы добавите протеиновый порошок, арахисовое масло, или семена и орехи, — говорит Кларк.Не забывайте, как быстро сокращаются жидкие калории … и насколько они могут быть неудовлетворительными. Смузи может стать отличной закуской, просто сократите калорийность, употребляя обезжиренное молоко и всего несколько фруктов, а не все продукты. Вы также можете помочь себе не переборщить, придерживаясь чашки на восемь унций.

БОЛЬШЕ: 5 смузи из капусты, которые вам нужно попробовать

Виноград
Каждый виноград содержит около 5 калорий, поэтому, если вы ограничитесь небольшим количеством, они могут стать отличной закуской, — говорит Кларк.К сожалению, виноград похож на картофельные чипсы в мире фруктов — его очень легко продолжать есть и есть.

You Are Here

Хреновая закуска калорийность: Рецепт хреновая закуска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт хреновая закуска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт Хреновая закуска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав

Калорийность хреновая закуска. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав

калорийность и свойства. Польза и вред хрена

Свойства хрена

Польза хрена

Вред хрена

Калорийность хрена 59 кКал

Рецепты с хреном

Пропорции продукта. Сколько грамм?

Пищевая ценность и состав хрена

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Рецепт Свекольный салат с хреном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Салат со свеклой и с чесноком

Хреновая закуска из помидоров с хреном и чесноком на зиму

Салата со свеклой, орехами и черносливом

Классический рецепт приготовления хреновины

Салат из свеклы с оливковым маслом

Хрен со свеклой — 6 рецептов приготовления в домашних условиях

Необходимые продукты:

Технология приготовления:

Готовим в виде соуса

Без добавления уксуса

Хрен со свеклой на зиму

Как сделать с помидорами

Рецепт с яблоками

К каким блюдам подходит хрен со свеклой

Советы и рекомендации

Описание приготовления:

Хреновина из помидор польза и вред

Состав хрена

Рецепт Хреновина из помидоров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Хреновина из помидоров».

Чем полезен хрен

Для женщин

Для мужчин

Хреновина польза и вред

Польза хреновины

Хреновина польза для мужчин

Вред хреновины

Глисты

Потеря голоса

Отит

Цирроз печени

Стенокардия

Темные (пигментные) пятна на коже, а также от веснушек, загара

Гипертония

Полезен ли хрен для беременных и кормящих

Хрен для похудения

Полезные свойства хрена

Состав хрена:

Влияние хрена на организм

Рецепты народной медицины с хреном

Настойка хрена для потенции

Рецепты применения хрена для здоровья

Глисты

Потеря голоса

Цирроз печени

Стенокардия

Темные (пигментные) пятна на коже, а также от веснушек, загара

Применение хрена в домашней косметологии

Маски для кожи лица

Хрен для красоты и здоровья волос

Вред хреновины

Классический рецепт приготовления хрена

Заготовка хрена на зиму в домашних условиях

Вред хрена и противопоказания

Вред помидоров для организма и противопоказания

Рецепт острой закуски с хреном на зиму

Самые нездоровые закуски на планете

Чипсы

Попкорн для микроволновой печи

Крекеры

Файлы cookie

Перекусывать можно, если вы перекусываете чем-нибудь здоровым.

Эухенио Маронджиу / Shutterstock