Разное

Гарнир при диете: Диетические пп гарниры

alexxlab 23.09.1973 no Comments

Содержание

Диетические пп гарниры

Как правило, пп гарнир вызывает множество вопросов. Если с выбором основного блюда определиться не так уж сложно — зачастую это нежирное мясо, то подобрать низкокалорийный гарнир не так уж просто человеку, который до этого никогда не придерживался правильного питания. Но не все так безрадостно! Существует масса диетических гарниров, которые смело можно включать в свое меню для похудения.

Какой гарнир самый диетический?

Условно пп гарниры можно разбить на три вида:

Овощные гарниры
Здесь выбор по-настоящему огромен. Вы можете приготовить полезный гарнир из любых овощей. Предпочтение, конечно, лучше отдавать овощам, богатым на клетчатку, или зеленым овощам. В вашем распоряжении: кабачки, баклажаны, все виды капусты, грибы, спаржа, лук, морковь, стручковая фасоль, зеленый горох, кукуруза, тыква, помидоры и многие другие овощи. Как вы знаете, овощи сами по себе очень низкокалорийные, поэтому идеальны для приготовления пп гарниров.
Но здесь следует и учитывать способ приготовления пп гарнира. Овощи очень сильно впитывают растительное масло, тем самым удваивая, а то и утраивая свою калорийность. Крайне важно при приготовлении овощных диетических гарниров использовать минимум растительного масла. Готовить такие пп гарниры лучше в пароварке или в духовке, можно тушить в мультиварке. Масло лучше добавить в конце в уже готовый продукт в качестве заправки. Если вы готовите без масла, то для вкуса лучше добавить соевый соус, томатную пасту или специи.

Крупы
Еще один отличный и диетический гарнир — это крупы. За счет содержания медленных углеводов эти пп гарниры отлично насыщают и при этом вы долго не испытываете чувство голода. Но далеко не все крупы одинаково полезны. Некоторые крупы проходят слишком сильную обработку и теряют свои полезные вещества и клетчатку. Так, например, овсяные хлопья лучше заменить на овес, а перловую крупу на ячневую. Готовя диетические гарниры из круп, старайтесь включить в свой рацион также гречку, булгур, киноа, кус-кус, бурый неочищенный рис. При приготовлении каш также нельзя использовать большое количество масла и различных соусов, так как это увеличит калорийность пп гарнира. Не забывайте и про специи и зелень. Эти добавки придадут вашему блюду дополнительный вкус.

Бобовые
Диетические гарниры — это бобовые. Здесь речь идет абсолютно о всех видах фасоли, горохе, чечевице, нуте, соевых бобах. Не забывайте и про маш, с ним получаются отличные пп гарниры. Помимо большого содержания клетчатки, что немаловажно при правильном питании, бобовые — это дополнительный источник белков, если вы не добираете дневную норму. В 100 грамм бобовых около 20 грамм белка, так что включайте бобовые в свой рацион как можно чаще.

Диетический гарнир к курице

Курица — это самое распространённое и любимое блюдо в правильном питании. При небольшой калорийности в курице содержится приличное количество белка, что делает ее незаменимой в борьбе за похудение. К курице лучше всего приготовить пп гарниры из бобовых или круп.

Маш с овощами

Этот универсальный рецепт диетического гарнира вы всегда может изменить по своему вкусу.
Итак, вам понадобится:

1 чашка отварного маша. Вместо маша вы можете использовать фасоль, нут или горох.

1 чашка любых овощей. Также хорошо использовать любые замороженные овощные смеси «Гавайская» или «Мексиканская».

Паприка и другие специи.

Любая зелень. Мы будем использовать петрушку

Овощи выкладываем в ёмкость и готовим на медленном огне 10−15 минут. Кладем наши любимые специи. В конце добавляем маш. ПП гарнир можно украсить зеленью.

Овощное рагу с курицей в мультиварке

Кус-кус с овощами

Для приготовления этого диетического гарнира вам понадобится:

1 стакан кус-куса. Эта крупа изготавливается только из твердых сортов пшеницы, поэтому идеально походит для правильного питания.

200 грамм любых овощей.

Специи по вкусу.

Выкладываем овощи в любую емкость (лучше всего использовать мультиварку) и добавляем немного воды. Тушим в течение 15 минут, солим, перчим. Когда овощи будут почти готовы, высыпаем кус-кус и доливаем воды (чтобы чуть-чуть покрыть кус-кус). Закрываем крышкой и готовим не более 5 минут.

Фото:_.dnevnik_pitaniya._

Что такое ПП — главные правила, как начать правильное питание

Низкокалорийный гарнир к мясу

Правильное питание подразумевает употребление нежирных сортов мяса. Самые популярные — это говядина и телятина. Мы советуем к такому блюду подавать запеченные овощи и крупы.

Тыква с зеленым горошком и морковью

200 грамм тыквы. В принципе, тыкву вы всегда можете заменить на цветную капусту.

1 морковь. Нарезать кружочками.

100 грамм зеленого горошка. Можно использовать замороженный.

Соль и перец по вкусу.

1 чайная ложка оливкового масла.

Смешать все овощи, сложить их в обычный пакет, вылить туда одну ложку оливкового масла, посолить, поперчить и как следует встряхнуть, чтобы все овощи перемешались и пропитались маслом и специями. Отправляем в духовку на 15−20 минут.

Гарнир из пшенки в мультиварке

Гречка с овощами

К куску отварной нежирной телятины или говядины как нельзя лучше подходит гречка.

1 стакан гречки. Эту крупу можно также заменить на ячневую при желании или булгур.

100 грамм стручковой фасоли. Можно использовать замороженную.

Несколько кочанов брюссельской капусты. Разрезать на две части.

Немного соевого соуса. Так как мы не будем использовать масло, то соевый соус станет нашей заправкой, которая придаст особый вкус.

специи по вкусу. Если вы используете соевый соус, то соус можно уже не добавлять.

Приготовление этого диетического гарнира не займет много времени. Просто смешайте все ингредиенты и готовьте в мультиварке на режиме «Гречка». Если же вы готовите на плите, то делайте это на медленном огне.

Фото:recipe_vegaterian_pp

Диетические ПП закуски из рыбы

ПП гарнир к рыбе

Благодаря своей низкой калорийности, рыба — частый гость пп рациона. С чем же приготовить рыбу? Лучше всего подавать к рыбе овощные пп гарниры, а также неочищенный рис.

Дикий рис с овощами

чашка бурого неочищенного риса. Он богат на клетчатку и полезные микроэлементы.

чашка любых овощей. Можно использовать замороженную смесь.

Соль и перец по вкусу.

Высыпаем овощи в емкость, заливаем водой и тушим 5−10 минут. Потом добавляем рис, солим, перчим и готовим до полной готовности. Этот диетический гарнир можно смело готовить в мультиварке на режиме «Плов». В этот диетический гарнир вы также можете добавить немного соевого соуса.

Цветная капуста с зеленым луком

400 грамм цветной капусты.

2−3 пера зеленого лука. 2 зубчика чеснока

Паприка.

Соль и перец по вкусу.

Цветную капусту сложить в емкость и заправить чесноком, смешанным с паприкой. Посолить, поперчить. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов, пока пп гарнир не будет готов. В процессе готовки можно помешать несколько раз. Готовый низкокалорийный гарнир посыпать зеленым луком.

Фото:pp_sbornikpetseptov

ПП гарнир к котлетам

Диетические котлеты — частый гость в меню для похудения. Но с чем подавать это блюдо? Картофельное пюре и макароны ну никак не подходят для правильного питания! Мы рекомендуем употреблять это блюдо с тушенными овощами!

Тушеная капуста с грибами

500 грамм капусты. Можно использовать не только белокочанную капусту, но и савойскую и пекинскую.

300 грамм грибов. Они содержат совсем мало калорий, но при этом богаты белками.

1 средняя морковь. Натираем на мелкой терке.

2 столовые ложки томатной пасты

Соль и перец по вкусу

В мультиварку кладем все овощи, добавляем томатную пасту, солим, перчим. Заливам водой и ставим на режим «Тушение» на 60−70 минут. Этот низкокалорийный десерт идеально подходит для пп котлет!
Этот рецепт вы можете менять на свое усмотрение. Вместо капусты можно смело использовать кабачки, цуккини или даже брокколи.

Рецепт брюссельской капусты на гарнир

Один из самых распространённых рецептов пп гарнира — это брюссельская капуста. Ее можно отваривать, тушить, запекать в духовке и добавлять в другие рецепты. Мы предлагаем интересный рецепт низкокалорийного гарнира, который готовится легко и просто.

300 грамм брюссельской капусты. Если нет свежей, то используйте замороженную, ее всегда можно встретить на полках супермаркета.

1 зубчик чеснока

75 мл кефира. Так как это диетический гарнир, то кефир используйте низкокалорийный.

1 маленькая луковица. Можно заменить на лук-порей.

Соль и перец.

Заранее отварите капусту до полуготовности. Затем смешайте нашинкованный лук с чесноком, кефиром и заправьте этим соусом капусту. Солим, перчим и отправляем в духовку на 20−25 минут!

Фото:pp_sbornikpetseptov

ПП гарниры на ужин

Выбор пп гарнира на ужин, в первую очередь, зависит от того, какие цели вы преследуете. Если вы просто поддерживаете текущий вес, то можете смело включать крупы и бобовые на ужин. Вы можете сочетать бобовые и крупы с овощами, только не забывайте использовать минимум масла и никаких калорийных добавок. Вот примеры пп гарнира на ужин: нут с овощами, булгур со шпинатом, киноа с зеленью, тушеная фасоль, гороховое пюре.

Если ваша цель — сбросить вес, то лучше остановиться на овощных низкокалорийных гарнирах без использования растительного масла. Запекайте, тушите, готовьте на пару или в мультиварке ваши любимые овощи — и это будет лучший пп гарнир на ужин. Немного примеров для вдохновения: запеченные кабачки или баклажаны, овощное рагу без масла, тушеная свекла, запеченная морковь.

Как видите, пп гарнир — это не такое уж сложное задание, если хорошо в этом разобраться. Теперь вы можете сами составить себе список гарниров из любимых продуктов! Обязательно экспериментируйте, пробуйте новые блюда и, конечно же, делитесь своим опытом и впечатлениями!

Что приготовить на гарнир, если вы на диете | megaeda.com — рецепты для вас

Что приготовить на гарнир при диете? Это вопрос, который интересует многих. Одни пытаются с помощью диетического питания избавиться от лишних килограммов, другие – поддерживают фигуру в тонусе. Также есть люди, которые вынуждены придерживаться диеты в силу наличия определенных заболеваний и проблем со здоровьем. В любом случае от правильно выбранного и приготовленного гарнира будет зависеть успех похудения и состояние здоровья в целом.

Какой гарнир можно есть на диете?
Низкокалорийный гарнир должен содержать минимальное количество жиров. Если вы придерживаетесь диетического питания, то от картофеля и макаронных изделий придется отказаться.

Существует множество гарниров, которые можно включать в суточный диетический рацион.

Овощи
Большинство диетологов едины во мнении, что наиболее полезным гарниром при диете считаются овощи. Они относятся к категории низкокалорийных продуктов, поэтому могут использоваться для приготовления диетических блюд. Среди наиболее популярных овощей можно выделить баклажаны, кабачки, помидоры, огурцы, белокочанную и цветную капусту, тыкву, кукурузу, морковь, лук, перец, спаржу и многие другие. Однако употреблять одни овощные гарниры не стоит. Такое питание может привести к тому, что вы сорветесь, начнете употреблять сладости и другие губительные для диеты продукты.

Попробуйте приготовить брокколи с сыром или овощное рагу.

Крупы
Еще один вариант диетического гарнира – крупяные каши. Они являются источником витаминов группы В, поэтому исключать их из рациона во время диеты нельзя. В кашах содержатся медленные углеводы, которые насыщают организм энергией, надолго утоляют чувство голода. Однако не все каши обладают одинаково полезными свойствами. Некоторые крупы при сильной обработке становятся менее полезными. К примеру, вместо овсяных хлопьев лучше употреблять овес, а перловку можно заменять ячневой крупой.

Наиболее популярной крупой среди приверженцев диетического питания стал рис. В нем содержится небольшое количество жира и различные питательные вещества. Также к низкокалорийным крупам относится гречка, киноа, кускус, булгур и другие.

Бобовые
Особую популярность при приготовлении диетических гарниров получили бобовые. К ним относятся горох, все виды фасоли, соевые бобы, нут, чечевица, маш и т. д. В бобовых содержится много клетчатки, белков и калия. Некоторые бобовые помогают избавиться от тяги к сладкому.

Как правильно готовить диетические гарниры?
Чтобы гарнир был диетическим, его нужно не только правильно подобрать, но и приготовить. Низкокалорийные гарниры можно готовить на пару, отваривать, запекать в духовке или тушить. В блюда не рекомендуется добавлять много растительного масла и различных соусов. К примеру, овощи быстро впитывают масло, что увеличивает их калорийность в несколько раз. Масло лучше добавлять в конце в готовую еду. Так продукт впитает меньше масла и будет более полезным. Также в качестве заправки можно использовать зелень, томатную пасту, специи и соевый соус.

Чтобы готовый гарнир был максимально полезным, овощи и крупы лучше снимать с плиты или вынимать из духовки/мультиварки немного недоготовленными. Благодаря этому в них сохраняется больше питательных микроэлементов, а углеводы будут медленнее всасываться.

Помимо способа приготовления, особое внимание следует уделить сочетанию гарнира с основным блюдом. Вареную куриную грудку можно подавать как с крупами, так и с овощными гарнирами. Телятина, говядина и другие нежирные сорта мяса хорошо сочетаются с овощами и бобовыми. Рыбу можно подавать с овощным гарниром и кашами. Из круп к рыбе больше всего подойдет неочищенный рис.

Для снижения калорийности можно употреблять смешанные гарниры. Блюда с крупами, овощами и бобовыми насытят организм достаточным количеством клетчатки и не навредят фигуре.

Диетические гарниры для похудения и здоровья

Привлекательный внешний вид и спортивная фигура — это то, к чему стремится каждый человек. Поэтому необходимо тщательно продумывать рацион, чтобы не навредить фигуре и оставаться в отличной форме. Особое внимание стоит уделять гарниру, так как он составляет большую часть блюда и должен содержать достаточно полезных элементов.

Самые полезные гарниры

Диетологи едины во мнении: самый полезный гарнир — это разнообразные овощи, приготовленные «правильным» способом (на пару, тушеные, отварные). Они должны регулярно присутствовать в вашем рационе.

Однако ограничиваться одними овощными гарнирами совершенно неправильно. У такого рода диеты присутствует существенный минус, он заключается в риске «сорваться», что может привести к употреблению сладостей и прочих губительных для диеты продуктов. Важно понимать, что овощные, бобовые и крупяные продукты не только благоприятно влияют на фигуру, но и на здоровье человека. Поэтому гарниры с вышеупомянутыми ингредиентами разнообразят повседневный рацион и ускорят процесс снижения веса.

Крупы являются одним из основных источников витаминов группы В и углеводов, поэтому исключать их из рациона ни только нецелесообразно, но может нанести вред здоровью, что противоречит основной цели здорового питания.

Некоторые бобовые помогают избавиться от тяги к сладкому. Они являются очень сытным продуктом и содержат калий, так необходимый организму.

А вот макаронные изделия, особенно из белой муки высшего сорта, стоит употреблять как можно реже, а лучше вообще исключить из рациона. Не стоит также увлекаться картошкой, хотя изредка кушать различные гарниры из нее вполне допустимо и даже полезно.

Правила приготовления гарниров

Есть несколько правил, которые необходимо учитывать при приготовлении гарниров:

Каждый вид гарнира должен быть приготовлен правильно. Крупы и овощи стоит снимать с плиты немного недоваренными. Это позволит сохранить как можно больше полезных элементов в еде и замедлит всасывание углеводов, что позволит нормализовать уровень сахара в крови.

Следить за временем употребления и размером порции. На завтрак и в обед необходимо употребить пищи общей массой в 150-300 г. В рационе должны быть овощи и каши. На ужин от таких блюд стоит воздержаться, так как организм отложит всю энергию, полученную от еды, в виде жира.

Необходимо соблюдать наиболее удачное сочетание ингредиентов. Не стоит бояться употреблять мясо. Вареная куриная грудка является диетическим продуктом и может сочетаться как с овощными гарнирами, так и с крупами. Но не следует сочетать в рационе белки растительного и животного происхождения. Хлеб, орехи и картофель являются трудноусваиваемыми продуктами и в сочетании с бобовыми их употреблять крайне не рекомендуется.

Для снижения калорийности пищи стоит употреблять смешанные гарниры. Блюда с бобовыми, овощами и крупами не нанесут ущерб талии и обеспечат организм достаточным количеством клетчатки.

Рецепты полезных гарниров Здоровое питание

Представляем вкусные и здоровые гарниры для обеда и ужина — от низкокалорийного картофельного пюре и до сытных злаков вроде киноа.

Киноа на ужин в листьях салата

Блюдо из киноа обогащается помидорами, огурцами, зеленью и простой лимонной заправкой. Выложите салат на листья эндивия и добавьте сверху кубики нежного авокадо.

Рецепт: Киноа на ужин в листьях салата

Печёный батат Хассельбек

Батат красиво нарезают гармошкой, сдабривают смесью из сливочного и растительного масла, тимьяна и чеснока, а затем запекают. Подавайте с топпингом из греческого йогурта.

Рецепт: Печёный батат Хассельбек

Низкоуглеводный рис-обманка из цветной капусты

Цветная капуста хороша в разных видах. Этот рецепт показывает, как легко превратить ее в полезный низкоуглеводный гарнир — в этой версии всего около 1/4 углеводов, которые содержатся в рисе.

Рецепт: Низкоуглеводный рис-обманка из цветной капусты

Салат из снежного гороха с заправкой из каперсов

Алекс готовит свежий, зеленый и по-настоящему весенний салат из трех видов горошка (очищенный зеленый горошек, плюс стручковый и сахарный), посыпанных нежными гороховыми побегами. Перемешайте ингредиенты с легкой заправкой из эстрагона и хересного уксуса.

Рецепт: Салат из снежного гороха с заправкой из каперсов

Средиземноморский салат с полбой

Крупа фарро — итальянская цельнозерновая культура, схожая по текстуре с перловой крупой и цельной пшеницей. Она придает сытность этому холодному средиземноморскому салату от Джады, напоминающему пасту.

Рецепт: Средиземноморский салат с полбой

Кускус по-мароккански

Кускус с марокканским колоритом от Айны Гартен, приправленный кедровыми орехами и изюмом — один из рецептов, которые вы наверняка захотите выучить наизусть.

Рецепт: Кускус по-мароккански

Суперполезный салат из шпината с грецкими орехами в гранатовой глазури

Этот салат очень ароматный и богат питательными веществами благодаря «суперфудам»: шпинату, грецким орехам, гранату, грибам и помидорам.

Рецепт: Суперполезный салат из шпината с грецкими орехами в гранатовой глазури

Стручковая фасоль с гремолатой

Айна нагревает бланшированную стручковую фасоль в оливковом масле, а затем добавляет на сковороду домашнюю смесь гремолата. Она использует для гремолаты традиционные ингредиенты — лимонную цедру, тертый пармезан, измельченный чеснок и петрушку, а также хрустящие жареные кедровые орехи.

Рецепт: Стручковая фасоль с гремолатой

Запеченная свекла и теплая заправка с фенхелем

Этот рубиново-красный гарнир не только украшает стол. Он богат беталаинами, красными и желтыми пигментами: они действуют как антиоксиданты, стабилизируя в организме свободные радикалы (которые могут вызывать повреждение клеток).

Рецепт: Запеченная свекла и теплая заправка с фенхелем

Салат с грушей и фенхелем

Из мягких груш и хрустящего фенхеля получается освежающий сезонный салат. Простая винегретная заправка уравновешивает сладкий вкус.

Рецепт: Салат с грушей и фенхелем

Жареная бамия с помидорами

Бамия популярна в южной кухне и известна как низкокалорийный, богатый клетчаткой овощ. Этот полезный гарнир готовится очень быстро: потушите бамию с помидорами и специями.

Рецепт: Жареная бамия с помидорами

Хрустящая зелёная фасоль в духовке

Хочется картофеля фри? Попробуйте рецепт от Триши: хрустящие запеченные «фри» из свежей стручковой фасоли.

Рецепт: Хрустящая зелёная фасоль в духовке

Печёные стейки из цветной капусты с релишем из изюма

Для сытного и питательного гарнира разрежьте кочан цветной капусты на «стейки» толщиной 2,5 см. и подрумяньте на сковороде. Подавайте с пикантно-сладким релишем из запеченного перца и изюма.

Рецепт: Печёные стейки из цветной капусты с релишем из изюма

Зелёная фасоль с грибами и луком-шалот

Обжарьте свежую стручковую фасоль с вашими любимыми грибами (можно взять ассорти) для простого гарнира, который хорошо подойдет к курице, рыбе и говядине.

Рецепт: Зелёная фасоль с грибами и луком-шалот

Салат из ранней зелени с апельсинами

Соедините чуть горьковатую весеннюю зелень вроде рукколы и водяного кресса со сладким соком апельсина, жареными грецкими орехами и фенхелем.

Рецепт: Салат из ранней зелени с апельсинами

Вареная свекла с йогуртовой заправкой с мятой

Используйте хитрость для экономии времени: в этом рецепте свекла «запекается» в микроволновке. Проделайте то же самое с чесноком, чтобы смягчить его горький вкус. Добавьте к блюду кремовую заправку на основе греческого йогурта — этот гарнир и сытный, и полезный для здоровья.

Рецепт: Вареная свекла с йогуртовой заправкой с мятой

Соевые бобы эдамаме в стручках с жареным чесноком

Яркий вкус богатым протеином бобам эдамаме придают чеснок, хлопья перца чили и сок лайма.

Рецепт: Соевые бобы эдамаме в стручках с жареным чесноком

Тушёная листовая капуста с мускатной тыквой

Секретный ингредиент в этом гарнире — имбирь, придающий овощам теплоту и глубину вкуса. Сливочное масло используется в самом конце: отличный способ подчеркнуть вкус блюда, не делая его жирным.

Рецепт: Тушёная листовая капуста с мускатной тыквой

Картофельная запеканка с пониженным содержанием жира

Элли использует для картофельной запеканки сыр грюйер. Он обладает ярким ореховым привкусом, так что небольшого количества будет достаточно.

Рецепт: Картофельная запеканка с пониженным содержанием жира

Цветная капуста баффало с дипом из голубого сыра

Наслаждайтесь любимой закуской для вечеринок в новой форме. Цветная капуста с острыми специями баффало, которая подается с нежным соусом из голубого сыра — вкусная овощная замена традиционных куриных крылышек.

Рецепт: Цветная капуста баффало с дипом из голубого сыра

Салат со шпинатом и зелёным яблоком

Жареные грецкие орехи и нарезанные соломкой яблоки Гренни Смит обеспечивают хрустящую текстуру в контрасте с нежными листьями шпината. Сбалансируйте вкус салата простой заправкой с дижонской горчицей.

Рецепт: Салат со шпинатом и зелёным яблоком

Глазированная морковь с мятной гремолатой

Гремолата — это смесь из нарезанной зелени с цитрусами, обычно соком и цедрой лимона. Здесь она добавляется к моркови, которая «запекается» на плите вместо духовки.

Рецепт: Глазированная морковь с мятной гремолатой

Салат эскариоль с жареным беконом, карамелизированным луком и заправкой из голубого сыра

Вкусы бекона и голубого сыра довольно выраженные, поэтому для зеленого салата эти продукты можно использовать в небольшом количестве.

Рецепт: Салат эскариоль с жареным беконом, карамелизированным луком и заправкой из голубого сыра

Лук-порей под нежным соусом

В этом гарнире лук-порей — не просто добавка, а главный ингредиент. Дижонская горчица придает соусу на основе куриного бульона кремообразную текстуру без добавления сливок.

Рецепт: Лук-порей под нежным соусом

Печёный батат с карамельной корочкой

Чтобы покрыть ломтики батата, достаточно небольшого количества масла и кленового сиропа. Запеките овощи при высокой температуре, чтобы они подрумянились, а вкус стал насыщеннее.

Рецепт: Печёный батат с карамельной корочкой

Толчёнка из картофеля с кожурой

Рэйчел добавляет к пюре пахту и нарезанный бекон из индейки. «Если вы едите здоровую пищу, можно съесть побольше!» — говорит она.

Рецепт: Толчёнка из картофеля с кожурой

Зелень бостонского салата с лимонно-оливковой заправкой

Перемешайте свежий биб-латук с легкой винегретной заправкой и вашей любимой зеленью. В этом рецепте используются базилик, укроп, петрушка и мята, но можно пробовать различные комбинации на свой вкус.

Рецепт: Зелень бостонского салата с лимонно-оливковой заправкой

Морковь, глазированная в апельсиновом соке

Апельсиновый сок и укроп — секретные ингредиенты в простом гарнире из богатой витаминами моркови.

Рецепт: Морковь, глазированная в апельсиновом соке

Киноа с зеленью

Богатое белками, обладающее ореховым вкусом киноа не требует множества добавок. Простой заправки и нарезанной зелени достаточно, чтобы превратить киноа в сытный гарнир к рыбе, мясу или курице.

Рецепт: Киноа с зеленью

Жареная брюссельская капуста

При запекании брюссельской капусты ее ореховый привкус становится ярче. В рецепте Айны капуста получается хрустящей снаружи и мягкой внутри.

Рецепт: Жареная брюссельская капуста

Картофель с фенхелем

Семена фенхеля, обжаренные с маслом, лимонный сок и петрушка придают отварному молодому картофелю необычайно приятный вкус.

Рецепт: Картофель с фенхелем

Салат с яблоками и ветчиной

Этот хрустящий салат подойдет на случай, когда хочется и сладкого, и соленого. А домашняя заправка с луком-шалотом впечатлит гостей.

Рецепт: Салат с яблоками и ветчиной

Пшеничная каша с грецкими орехами и сушёной вишней

Салат с пшеницей от Элли обладает ярким вкусом и внешним видом и будет отличным гарниром к жареному на гриле мясу и рыбе. Оставшийся салат на следующий день возьмите с собой в ланч-боксе.

Рецепт: Пшеничная каша с грецкими орехами и сушёной вишней

Рис с бобами эдамамэ и грибами шиитаке

Три ингредиента и минимум усилий позволят насладиться простым гарниром в стиле азиатской кухни.

Рецепт: Рис с бобами эдамамэ и грибами шиитаке

Запеченный с пряностями нут и шпинат

Нут, запеченный с паприкой и порошком чипотле — идеальное белковое дополнение к листьям шпината.

Рецепт: Запеченный с пряностями нут и шпинат

Печёная репа с шампиньонами

При запекании турнепс и лук становятся более сладкими, а грибы приобретают насыщенный, «мясной» аромат.

Рецепт: Печёная репа с шампиньонами

Печёные овощи «Самоцветы»

Больше не нужно возиться с несколькими кастрюлями: поместите все овощи в одну емкость и просто запеките их с добавлением чеснока.

Рецепт: Печёные овощи «Самоцветы»

Печеный картофель, фаршированный чесночно-луковым пюре

Этот картофель обладает насыщенным сливочным вкусом, при этом не содержит лишних жиров. В рецепте используется немного масла и нежирный сливочный сыр.

Рецепт: Печеный картофель, фаршированный чесночно-луковым пюре

Пряная тыква-спагетти в микроволновой печи

Секрет этого быстрого блюда — приготовление в микроволновке; тыкву-спагетти достаточно поместить меньше чем на 20 минут. Для несложного гарнира перемешайте похожие на спагетти волокна с соусом в индийском стиле.

Рецепт: Пряная тыква-спагетти в микроволновой печи

Жареная капуста рапини с кокосом и арахисом

Для пряного блюда с рапини достаточно нескольких ингредиентов и 10 минут на приготовление.

Рецепт: Жареная капуста рапини с кокосом и арахисом

Авокадо на гриле под соусом из тахини

Любителям авокадо непременно понравится этот быстрый гарнир, который готовится всего за 10 минут.

Рецепт: Авокадо на гриле под соусом из тахини

Гратэн из картофеля, цукини и желтого кабачка

В гратене не обязательно должно быть много сыра и сливочного масла; в этой более здоровой версии используется немного сыра манчего с ярким вкусом.

Рецепт: Гратэн из картофеля, цукини и желтого кабачка

Бостонский салат с кисломолочной заправкой

Крупные листья кочанного салата покрыты насыщенной заправкой из йогурта и пахты.

Рецепт: Бостонский салат с кисломолочной заправкой

Пикантная стручковая фасоль с пармезаном и капустой кале

Ароматные шампиньоны кремини сочетаются в простом гарнире с хрустящей стручковой фасолью и капустой кале. Дополнительную остроту придает красный перец в хлопьях.

Рецепт: Пикантная стручковая фасоль с пармезаном и капустой кале

Запеченная фасоль с курицей и мангольдом

Зеленый мангольд придает красивый цвет этой яркой версии блюда из запеченной фасоли.

Рецепт: Запеченная фасоль с курицей и мангольдом

Кукурузно-тыквенный пудинг

Этот вкусный гарнир становится интереснее благодаря тыкве. Она не только насыщает блюдо витаминами и украшает ярким цветом, но также придает нежную текстуру, которая хорошо сочетается с хрустящими зернами кукурузы.

Рецепт: Кукурузно-тыквенный пудинг

Каша из цельнозерновой полбы с мелкими макаронами

Приготовьте цельнозерновое блюдо — салат из плотной, обладающей ореховым ароматом крупы фарро. Ее можно найти в продаже на развес в бакалее или магазинах здорового питания, а также среди упакованных цельнозерновых продуктов.

Рецепт: Каша из цельнозерновой полбы с мелкими макаронами

Киноа с грибами шиитаке и молодым горошком

Перемешайте киноа с грибами шиитаке, снежным горошком, соевым соусом и кунжутным маслом: этот гарнир в азиатском стиле напоминает жареный рис.

Рецепт: Киноа с грибами шиитаке и молодым горошком

Восковой картофель, запечёный с лимоном

Картофель запекается вместе с кожурой лимона, благодаря чему гарнир обладает насыщенным лимонным ароматом.

Рецепт: Восковой картофель, запечёный с лимоном

Салат из краснокочанной и брюссельской капусты

Этот салат готовится быстро, но если позволить капусте пропитаться нежной заправкой, овощи будут полны насыщенного вкуса.

Рецепт: Салат из краснокочанной и брюссельской капусты

Запеканка из цуккини с помидорами

Первым делом подрумяньте цуккини под верхним огнем: после этого он равномерно пропечется с томатным соусом.

Рецепт: Запеканка из цуккини с помидорами

Плов из киноа с шампиньонами кремини

Строго говоря, киноа — это семена, но его рассматривают как цельнозерновой продукт. Оно обладает ореховым привкусом и удачно заменяет рис, особенно когда готовится вместе с грибами для плова.

Рецепт: Плов из киноа с шампиньонами кремини

Салат «Цезарь» с капустой кале

Популярный салат приобретает новый вид: салат ромэн заменяется капустой кале. Подрумяньте сытную и богатую антиоксидантами кале в духовке для приятной хрустящей текстуры.

Рецепт: Салат «Цезарь» с капустой кале

Кабачки, обжаренные с острым перцем и травами

Нарезанный халапеньо и множество специй наполняют кабачки пикантным вкусом, при этом не делая блюдо калорийным.

Рецепт: Кабачки, обжаренные с острым перцем и травами

Фиолетовый картофель в мундире с розмариновым маслом и оливками

Фиолетовый картофель отваривается, сохраняя свой цвет и текстуру. Затем его сбрызгивают ароматным и полезным оливковым маслом и перемешивают с пикантными оливками.

Рецепт: Фиолетовый картофель в мундире с розмариновым маслом и оливками

Жареная спаржа с маслинами

Чеснок и оливки, полные яркого вкуса, а также ароматный базилик оживляют хрустящую спаржу. Разрежьте спаржу на небольшие кусочки, чтобы она готовилась быстрее.

Рецепт: Жареная спаржа с маслинами

Кускус с радужным перцем

Этот кускус — цельные зерна с овощами — можно подавать как горячим, так и холодным.

Рецепт: Кускус с радужным перцем

Жареные шампиньоны с лимонным перцем

Сэкономьте время и купите нарезанные свежие грибы вместо упакованных. Это быстрое блюдо — низкокалорийное и богатое вкусами. Подавайте грибы отдельно в виде гарнира, либо вместе с курицей, свининой или рыбой.

Рецепт: Жареные шампиньоны с лимонным перцем

Белая фасоль, жареная по-тоскански

Для несложного гарнира на ужин в будний день добавьте к консервированной белой фасоли помидоры, розмарин и пармезан.

Рецепт: Белая фасоль, жареная по-тоскански

Салат табуле из израильского кускуса

Мелисса готовит этот салат, следуя традициям средиземноморской кухни — со свежей петрушкой, кинзой и мятой, но вместо булгура использует израильский кускус.

Рецепт: Салат табуле из израильского кускуса

Острый салат с зелеными помидорами и авокадо

Отмечайте сезон зеленых помидоров, приготовив блюдо с салатом корн, авокадо и остро-сладкой заправкой с перцем халапеньо.

Рецепт: Острый салат с зелеными помидорами и авокадо

Батат в сливочном масле с хреном

Сочетание кленового сиропа, хрена и сливочного масла с пикантным сладковатым бататом — как раз то, что нужно. Блюдо отлично подходит для праздничного ужина.

Рецепт: Батат в сливочном масле с хреном

Тушеный шпинат в сливочном масле с беконом

Да, бекон и сливочное масло также могут использоваться в рецептах здоровой еды! Для гарнира с испанским колоритом достаточно небольшого количества этих продуктов. Масло для более яркого вкуса используется в самом конце.

Рецепт: Тушеный шпинат в сливочном масле с беконом

Кремовая кукуруза с перцем чили и лаймом

Этот здоровый цельнозерновой гарнир вдохновлен мексиканским блюдом элоте — кукуруза в початках, которую обычно запекают и смазывают сливочным маслом, майонезом и сыром. В этом рецепте сохраняются традиционные вкусы, а если использовать замороженную кукурузу, блюдо можно готовить круглый год.

Рецепт: Кремовая кукуруза с перцем чили и лаймом

Печёная брокколи с сыром азиаго

Это богатое клетчаткой блюдо использует удачный прием для запекания брокколи: прежде чем выкладывать овощи, разогрейте противень, тогда края получатся хрустящими и румяными.

Рецепт: Печёная брокколи с сыром азиаго

Фаршированные шляпки грибов, запеченные под грилем

Грибы с сыром будут отличным дополнением к жареной на гриле курице или свиной корейке. Блюдо можно быстро подготовить и подрумянить в духовке с верхним огнем всего за несколько минут.

Рецепт: Фаршированные шляпки грибов, запеченные под грилем

Капуста кейл в сливочном масле с цитрусовой ноткой

В этом гарнире идеальное сочетание цитрусов и острого вкуса. Предлагаем использовать молодую капусту: она готовится быстрее, при этом содержит не меньше витаминов K и C и лютеина (полезен для зрения).

Рецепт: Капуста кейл в сливочном масле с цитрусовой ноткой

Чёрная фасоль, жареная с перцем чили

Рецепт предлагает быстрый способ подачи черной фасоли, которая богата клетчаткой и белком. Попробуйте также использовать фасоль пинто.

Рецепт: Чёрная фасоль, жареная с перцем чили

Запеченный батат по-мароккански

Этот богатый клетчаткой гарнир — красочный и согревающий. Сладость кураги и батата, а также терпкость лимонного сока приятно уравновешиваются специями.

Рецепт: Запеченный батат по-мароккански

Открытый пирог с овощным карпаччо

Классический овощной тарт получается очень красивым благодаря красочному топпингу из свежего редиса и огурцов.

Рецепт: Открытый пирог с овощным карпаччо

Цельнозерновые булочки

Для этих теплых сконов нужна цельнозерновая мука вместо традиционной рафинированной, которая придает им сытность и насыщенность.

Рецепт: Цельнозерновые булочки

Печёный батат в специях Ла Буат

Айна использует батат и ароматную смесь специй для более здоровой версии картофеля фри. Вместо жарки во фритюре блюдо печется в духовке.

Рецепт: Печёный батат в специях Ла Буат

Овсяная каша с кукурузой

Овсянка не обязательно должна быть сладкой; она хорошо подходит для несладких блюд. Ризотто, итальянское блюдо, которое обычно готовят из риса арборио, можно также сделать из необработанного овса — эта версия будет полезной для здоровья и по-домашнему уютной. Подавайте блюдо на ужин с жареными на гриле креветками или сомом.

Рецепт: Овсяная каша с кукурузой

Бурый рис с грибами и кимчи

Знаете ли вы, что кимчи — маринованное корейское блюдо — это пробиотик, как и йогурт? Добавьте его в свой «арсенал» полезных продуктов. Немного кимчи придаст этому низкокалорийному гарниру яркий вкус.

Рецепт: Бурый рис с грибами и кимчи

Салат из печеной свеклы

Каперсы и маринованные огурцы придают идеальную соленую нотку, которая дополняет сладкий вкус запеченной свеклы.

Рецепт: Салат из печеной свеклы

Запеченная морковь и лук-шалот с оливками и миндалем

Крупные оливки Чериньола и миндаль маркона придают этому блюду из запеченной моркови в испанском стиле соленый привкус и хрустящую текстуру. Блюдо подходит к рыбе, индейке и баранине и хорошо сочетается с винами Шардоне, Пино Гриджио, Мерло и Каберне — его можно подавать как закуску или гарнир в любой сезон.

Рецепт: Запеченная морковь и лук-шалот с оливками и миндалем

Зерна пшеницы с рисом и карри

Цельная пшеница — одна из наиболее плотных по текстуре зерновых культур. Чтобы ее смягчить, залейте ее на ночь водой. Пшеница хорошо сочетается с рассыпчатым рисом басмати в этом гарнире, вдохновленном индийской кухней.

Рецепт: Зерна пшеницы с рисом и карри

Спельта по-каджунски

Спельта — один из видов пшеницы, она может заменять пшеничные зерна в рецептах, но обладает более мягким вкусом. Нежные крупные зерна хорошо сочетаются с каджунскими специями.

Рецепт: Спельта по-каджунски

Кремовый шпинат, тушенный с луком-шалот

Элли использует обезжиренное молоко и куриный бульон, чтобы придать вкус и нежную текстуру классическому блюду из шпината, при этом не добавляя лишних жиров и калорий.

Рецепт: Кремовый шпинат, тушенный с луком-шалот

Гречневая каша с морковью, фундуком и фетой

Салат готовится из поджаренной гречневой крупы. Гречиха, в отличие от пшеницы, не содержит глютена, а одной из родственных ей культур является ревень. Эта крупа очень богата витаминами и минералами.

Рецепт: Гречневая каша с морковью, фундуком и фетой

Тушёная салатная горчица с листовой капустой

Копченая паприка в этом простом и полезном гарнире придает обжаренной капусте кале и листовой горчице выраженный перечный аромат. По желанию можно добавить для жгучести немного острого соуса.

Рецепт: Тушёная салатная горчица с листовой капустой

Ячменная каша с мелкими макаронами

Ячмень продается в двух видах: цельнозерновой и очищенный. При обработке удаляется около трети зерна, благодаря чему крупа готовится быстрее, но теряет часть питательных веществ. Цельнозерновой ячмень готовится дольше, при этом он полезнее и обладает приятной жевательной текстурой. Этот плов — простой рецепт для использования цельнозернового ячменя.

Рецепт: Ячменная каша с мелкими макаронами

Ячменная каша с зелёным горошком и беконом

Этот богатый клетчаткой гарнир будет сытным и красивым дополнением любой трапезы. Его лучше всего готовить с цельнозерновым (неочищенным) ячменем: он поддается меньшей обработке, обладает жевательной текстурой и готовится дольше обычной перловой крупы. Но для рецепта подойдут оба вида (хотя перловка, пусть она и полезна, не считается цельнозерновой кашей). Можно также использовать бурый рис, полбу или другой цельнозерновой продукт.

Рецепт: Ячменная каша с зелёным горошком и беконом

Картофельные чипсы по-каджунски

Для хрустящего картофеля в стиле креольской кухни замените майонез греческим йогуртом — дип-соус будет более кремовым и здоровым.

Рецепт: Картофельные чипсы по-каджунски

Пшеница хорасан в соусе маринара

Зерна хорасанской пшеницы длинные, плотные и золотистые; они крупнее, чем у других видов пшеницы. Плотная текстура и насыщенный вкус делают ее сытной. К тому же она богата белком, витамином E и клетчаткой (10 грамм на порцию!). Эта пшеница чудесно сочетается с соусом маринара и сыром пармезан.

Рецепт: Пшеница хорасан в соусе маринара

Зелёная фасоль в глазури из соевого соуса

Соевый соус и чеснок придают особенность овощному гарниру от Гая Фиери.

Рецепт: Зелёная фасоль в глазури из соевого соуса

Цельнозерновая киноа с острой зелёной пастой

Киноа родом из Перу, древние инки называли эту культуру «золотым зерном». Оно принадлежит к тому же семейству, что и шпинат, богато белком и имеет крупные, питательные семена. Они покрыты сапонинами, которые обладают горьким, мыльным привкусом, поэтому обязательно тщательно промывайте киноа перед приготовлением. Подавайте это простое и вкусное блюдо к жареной на гриле курице или энчиладе.

Рецепт: Цельнозерновая киноа с острой зелёной пастой

Рисовый салат с огурцами и манго

Вкусы и текстура манго, огурца, риса, арахиса и кинзы так хорошо сочетаются, что вы удивитесь, почему раньше не готовили рис таким образом.

Рецепт: Рисовый салат с огурцами и манго

Лук чиполлини, тушёный в красном вине

Санни подрумянивает лук чиполлини, перед тем как залить его вином с бальзамическим уксусом. Выпариваясь, жидкость становится насыщенно-темной глазурью.

Рецепт: Лук чиполлини, тушёный в красном вине

Крупа киноа с чесноком, кедровыми орешками и изюмом

Киноа — богатая клетчаткой крупа, которая прекрасно сочетается с классической комбинацией из чеснока, кедровых орехов и изюма.

Рецепт: Крупа киноа с чесноком, кедровыми орешками и изюмом

Цельнозерновая пшеница Фрике с тремя травами

Фрике — дробленая поджаренная пшеница, похожая на булгур. Она обладает слегка копченым, ореховым привкусом и приятной плотной текстурой, а также является хорошим источником клетчатки и белка. Если не найдете в продаже фрике, в качестве замены подойдет отваренный бурый рис.

Рецепт: Цельнозерновая пшеница Фрике с тремя травами

Тушёная стручковая фасоль с помидорами

Щепотка корицы придает этому здоровому красочному блюду глубокий вкус.

Рецепт: Тушёная стручковая фасоль с помидорами

Кукурузный кекс из цельнозерновой муки (кукурузный хлеб)

Сладкий привкус этому низкокалорийному кукурузному хлебу придает мед. Идеальное дополнение к сытным рагу!

Рецепт: Кукурузный кекс из цельнозерновой муки (кукурузный хлеб)

Картофель фри в духовке

Здоровое питание не означает, что нужно отказываться от картофеля фри. Элли предлагает простой рецепт хрустящего картофеля, который готовится не во фритюре, а в духовке.

Рецепт: Картофель фри в духовке

Булгур по-средиземноморски

Курага богата клетчаткой и придает булгуру легкую сладость, которая контрастирует с соленым вкусом оливок.

Рецепт: Булгур по-средиземноморски

Бутерброд с пастой из печёного чеснока и зелени

Начините чесночный хлеб нарезанной зеленью, и толстый слой сыра уже не понадобится.

Рецепт: Бутерброд с пастой из печёного чеснока и зелени

Полента на гриле

Пармезан придает ломтикам поленты соленый привкус, а при жарке на гриле они наполняются копченым ароматом. Это отличный гарнир к супам или салатам.

Рецепт: Полента на гриле

Пюре из брюквы

Брюква остается недооцененным овощем, но с этой альтернативой картофельного пюре из 4 ингредиентов, возможно, вы тоже ее полюбите.

Рецепт: Пюре из брюквы

Какие гарниры можно подавать диабетикам

Гарниры незаменимы при подаче большинства мясных и рыбных блюд, состоящих из одного-двух продуктов. Гарнир оттеняет, подчеркивает, дополняет вкус основного продукта, помогает быстрее насытиться небольшой порцией. Но какие гарниры готовить диабетикам, ведь им можно есть далеко не все продукты?

Выбор основы для гарнира

Основу рациона больного диабетом должны составлять продукты с низким гликемическим индексом. Чем он ниже, тем свободнее можно употреблять продукт. Для тех, кто пока не в курсе: гликемический индекс показывает влияние углеводов в разных пищевых продуктах на изменение уровня сахара в крови человека.

Еще один важный критерий — количество хлебных единиц. Ими измеряют количество углеводов в пище. Одна ХЕ равна 10–12 граммам чистых углеводов. Столько их содержится в 20–25 г хлеба. Гарниры для диабетиков 2 типа, как, впрочем, и 1, должны содержать не более 1–2 XE.

Какой гарнир можно диабетикам?

Врачи рекомендуют использовать для гарниров:

овощи;

крупы;

листовые продукты и зелень.

Крупы можно готовить практически любым способом. Обычно из них варят каши. Овощи тоже отваривают, запекают в духовке, микроволновке или на гриле. Многие из них лучше есть свежими. От жарки на сковороде следует отказаться. Зелень и листья, как правило, тоже едят свежими. Некоторые люди запекают на гриле зеленый лук и чеснок.

Овощи для гарниров

Наиболее привычный гарнир к рыбе или мясу — картофель. Однако его диабетикам рекомендуют избегать. Вместо него можно приготовить такие овощи:

Пастернак. Его гликемический индекс равен 52, что немного меньше индекса отварной картошки (65). Однако обилие клетчатки этот недостаток компенсирует. В пастернаке много витаминов группы B и полезных эфирных масел.

Топинамбур. Индекс равен 32, что вдвое меньше, чем у картофеля. Овощ богат калием, витаминами и клетчаткой.

В качестве гарнира к мясу хорошо подойдут низкокалорийные салаты из огурцов, помидоров, редиса, белокочанной и пекинской капусты. Майонеза для заправки лучше избежать, а вот растительное или оливковое масло и нежирная сметана с капелькой горчицы будут оптимальным решением. Не менее полезна отварная цветная капуста и брокколи с заправкой или без нее.

Если картошки очень хочется

Изредка можно позволять себе картошку, отварную или приготовленную на пару. Предварительно овощ следует очистить, порезать на несколько частей и замочить в холодной воде на 11 часов (на ночь).

Крупяные гарниры для диабетиков

Наиболее популярный вариант – перловка с ее гликемическим индексом 30. Ее врачи рекомендуют есть два раза в день. Перловка низкокалорийна (109 ккал), поэтому отлично подходит людям с лишним весом, богата клетчаткой и витаминами. Второе место занимает бурый рис, третье – мамалыга (кукурузная каша).

Как готовить гарниры из крупы для больных диабетом

Все рецепты гарниров для диабетиков подразумевают здоровые способы приготовления. Каши варят на воде, чтобы минимизировать количество калорий. Добавлять сливочное масло или маргарин тоже не стоит, но в небольших количествах допустимо. По возможности лучше ограничиться оливковым маслом.

Макаронные изделия

По поводу макарон врачи единодушны: диабетикам подходят изделия из твердых сортов пшеницы. Чтобы снизить гликемический индекс до минимума, следует варить их до степени al dente – на зубок. Это проваренные макароны, но сохранившие упругость. Сливочное масло для заправки также лучше заменить растительным. Макароны других сортов употреблять не следует.

Какой гарнир готовить чтобы похудеть (самый низкокалорийный)

Если вы решили похудеть, но не знаете, какую диету выбрать, и нужна ли она вообще, то в любом случае вам придется изменить свой рацион. Низкокалорийная пища, максимум белков, клетчатки, витаминов и различных полезных элементов.

Похудение = диета и голодание – правда или миф?

Многие слово «диета» ассоциируют с чувством голода. И действительно, привыкая поглощать ежедневно столько пищи, сколько хочется, человек забывает простую истину: вставать из-за стола нужно немножечко голодным. Сигнал в мозг от желудка поступает не мгновенно. После того, как ваш желудок заполнился, процесс активный процесс переваривание начнется через 15 минут. А вы продолжаете кушать дальше, заполняя и растягивая желудок ненужными продуктами.

Все излишки организм либо откладывает про запас, либо выводит наружу. И так как жиров и углеводов мы поглощаем больше всего, то получаем через месяц-другой такого неправильного питания, лишние сантиметры на талии. Если мы обратимся к периоду Средневековья, когда было распространено рыцарство, то с удивлением обнаружим, что в ту пору население, в основном мужское, поглощало просто гигантский объем пищи.

Чего стоят одни пиры, когда на столе красовались огромные свиные рульки, телячьи окорока и запеченные гуси, а после празднования не оставалось ни крошки от всего этого изобилия. Но тогда и энергии люди тратили очень много, гораздо больше, чем мы сейчас. Вместо машин передвигались на лошадях. Вместо легкой и удобной одежды облачались в доспехи, вес которых мог достигать пятидесяти килограмм.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Чтобы похудеть за 30 дней нужно применить 3 важных процесса: подготовку.. Читать далее >>>

Предприимчивые диетологи предлагают различные диеты под лозунгом «ешь, сколько хочешь, и худей». Не надо считать калории, просто ешь продукты из списка в любое время в любом количестве. Излишки все равно выведутся. Но то же мясо кролика или телятину нужно сначала приготовить. И вот здесь можно поставить крест на любой диете.

Любой низкокалорийный продукт можно превратить в жирный или насыщенный вредными углеводами. Поэтому готовить диетические продукты нужно правильно.

Какие низкокалорийные гарниры помогут привести вес в норму

Низкокалорийный гарнир предполагает минимальное содержание жиров. К нему явно нельзя отнести картофельное пюре, приготовленное на молоке и сдобренное сливочным маслом. Значение имеет и количество. В нашей стране национальной гастрономической чертой стало преобладание количества гарнира по отношению к основному блюду. А должно быть наоборот. Гарнир – это дополнение основной пищи, позволяющее украсить ее вкус и дополнить полезными веществами. Поэтому его готовить нужно в минимальных количествах и с минимальным содержанием ингредиентов. Здесь можно не только поэкспериментировать с продуктами, купив что-то экзотические, но и попробовать подать получившиеся блюда особым образом.

Что готовить, а что нет при низкокалорийном питании:

На гарнир во время диеты ни в коем случае не стоит готовить картофель и макаронные изделия. Бытует мнение, что макароны из твердых сотов пшеницы более полезны. Но, к сожалению, уровень их калорийности от этого не сильно меняется. Возьмите лучше цветную или белокочанную капусту, спаржу или стручковую фасоль, баклажаны,тыкву или кабачки. Белокочанная капуста прекрасно тушится в собственном соку. Мелко нашинкуйте ее, посолите и перемешайте. Дайте немного постоять. Через несколько минут капуста пустит сок и ее можно потушить на медленном огне, добавив морковь и томаты. Если вы придерживаетесь белковой диеты, и собираетесь тушить мясо, то сначала начните готовить его, а когда оно будет почти готово, выложите сверху слой капусты. Если блюдо будет приготовлено на пару, то станет еще полезнее.

Баклажаны лучше всего запекать или мариновать. Если есть возможность, приготовьте их на костре. Для маринования вам нужно нашинковать или натереть на терке морковь, болгарский перец и капусту. Посолить и помять. Помидорки и баклажаны можно разрезать пополам. Добавить несколько зубчиков чеснока. Все выложить слоями и накрыть, придавив гнетом. Через 5-7 дней можно попробовать.

Самая простая в приготовлении — спаржа. Ее достаточно отварить. Но к ней лучше сделать какой-нибудь соус.

Отличным вариантом станут и крупяные каши. Среди приверженцев правильного питания особенно популярен рис. Он позволяет надолго притупить чувство голода, при этом в составе он содержит ценные вещества, а уровень жира в нем невысок. Символом низкокалорийности стала и греча. Чтобы сделать из нее полезный гарнир, достаточно просто отварить ее. Но не увлекайтесь добавлением сливочного масла, иначе вся диета пойдет на смарку. Не забудьте про соусы. Продукты для диетического гарнира ни в коем случае нельзя жарить. Только тушить, готовить на пару, отваривать или запекать.

Помните, что низкокалорийные продукты только тогда помогут вам справится с лишним весом, если правильно приготовлены.

Каким должен быть идеальный гарнир для фигуры?

Как правильно подобрать состав и рассчитать количество гарнира, чтобы всегда быть в форме?

Главный принцип здорового питания

Все, что мы едим, — это фундамент, на котором держится наше здоровье. Правильное, сбалансированное питание, состоящее из натуральных, полезных продуктов, помогает нам продлить молодость, поддерживать прекрасную фигуру и на долгие годы сохранить здоровье. А построено оно на нескольких принципах — простых, очевидных и доступных для каждого: правильный режим потребления пищи, умеренность и разнообразие блюд.

Для полноценного функционирования нашего организма пища должна содержать свыше 20000 различных соединений растительного, животного и микробного происхождения. В частности важную категорию блюд составляют гарниры.

Вишенка на торте

Гарнир — это французское слово, и его назначением было создавать контраст и украшать основное блюдо. И гарнир, как правило, даже не употреблялся в пищу. В русской кухне это один из важных составляющих компонентов нашего рациона. В самом деле, сложно представить блюдо из мяса, птицы или рыбы в одиночестве. И вариантов гарнира великое множество.

Зачем нужен гарнир? Вот его основные функции:

Дополняет белковое блюдо, делает прием пищи более сбалансированным.

Приносит эстетическое удовольствие, выступает украшением.

Дает большее насыщение.

Овощные гарниры и приправы повышают усвояемость мяса и рыбы.

Сложные углеводы
Это крупы, картофель, бобовые, макаронные изделия. Продукты данной группы обеспечивают организм сложными углеводами — в отличие от простых (вредных) сахаров, они медленно усваиваются, надолго сохраняя чувство сытости.

Что выбрать? Из круп следует отдавать предпочтение гречневой, рисовой, киноа, полбе. Макароны лучше покупать из твердых сортов пшеницы, рис — коричневый или дикий: зерна у него длинные, темно-коричневого или черного цвета. Эти сорта содержат много клетчатки и волокон, необходимых для пищеварения.

Когда лучше есть: такой вариант гарнира желательно употреблять в первой половине дня и исключить в ужин.

Растительная клетчатка

Это овощи и зелень. Польза сырой растительной пищи объясняется высоким содержанием в ней растворимой и нерастворимой клетчатки. Самыми полезными считаются все виды капусты и оранжевокрасные овощи — болгарский перец, баклажаны, помидоры, свекла, морковь, тыква.

Не уступают им по своему витаминно-минеральному составу и зеленые листовые овощи — шпинат, петрушка, щавель, базилик, сельдерей. Суточная норма потребления продуктов данной группы — не менее 400 г.

Когда лучше есть: овощной гарнир — идеальный вариант ужина.

7 признаков правильного гарнира

Максимальное разнообразие и принципы ротации — желательно, чтобы гарниры не повторялись в течение последующих 4 дней.

В состав каждого гарнира обязательно должны входить овощи — в виде отдельной порции, например, салат, приготовленные овощи, ферментированные овощи или так называемый сложный гарнир — сложные углеводы (любая крупа), приготовленная с овощами и зеленью.

Режим поступления еды, в том числе гарниров, должен быть в одно и то же время. Исследования показали, что изменение времени приема пищи способно привести к сдвигу биологических внутренних часов организма, что ускоряет старение и повышает риск развития связанных с возрастом заболеваний.

Сервировка, приятная атмосфера способствуют настрою и сбалансированной работе пищеварительной системы.

Способы кулинарной обработки, технология приготовления — исключается жарка. Кулинарная обработка, особенно длительные варка и тушение, снижает содержание витаминов в овощах. Овощи необходимо закладывать в закипевшую воду и варить с закрытой крышкой (так сохранится большее количество витаминов), готовить до состояния аль денте. При правильном хранении овощи в свежем виде сохраняют больше витаминов.

Не употреблять жидкость за 40-60 минут до основного приема пищи и в течение 1-1,5 часа после. Тем самым создаются оптимальные условия для воздействия пищеварительных соков и переваривания.

Использовать зелень к каждому гарниру.

Правильные гарниры

Смесь бурого, дикого и красного риса с овощами и зеленью

Табуле из киноа

Гречневая каша с томатными хлопьями, морковью и оливковым маслом

Картофель в мундире, запеченный с розмарином и кокосовым маслом

Пюре из гороха нут с зеленью/ хумус

Чечевица с грибами и морковью

Фунчоза с брокколи, сладким перцем и кунжутным маслом

Кнели из авокадо и сыра тофу с кинзой и фисташками

Пюре из овощей

Различные салаты

Палочки из свежих овощей с дип-соусом

Ферментированные овощи — квашеная капуста с клюквой, кимчи, мисо, соленья

На первых этапах диеты Дюкана выберайте овощные некрахмалистые гарниры и лапшу ширатаки. Напоминаем, что крахмалосодержащие гарниры на Дюкане вводятся с третьей фазы диеты (по одной порции 1-2 раза в неделю).

Макаронные изделия идеальны для этого этапа диеты (180г готового продукта)

Кус-кус, полента, пшеничный булгур и цельная пшеница (200 г)

Чечевица ( 220 г)

Другие бобовые — фасоль, горох, нут (210 г)

Рис белый (125 г) и цельнозерновой (220 г)

Картофель (1-2 шт.)

15 рецептов гарниров для здорового ужина, которые удовлетворят

Решение остаться дома и приготовить ужин вместо ужина вне дома — уже шаг в правильном направлении, если вы сосредоточены на более здоровом питании. Нет лучшего способа узнать, что входит в еду, которую вы едите, чем приготовить ее самостоятельно! Однако усвоение основного блюда — это только половина дела. И как только вы приготовили курицу, стейк или рыбу, самое время обратить ваше внимание на неизменно важные гарниры.

Гарнир может легко помешать достижению ваших целей в отношении здоровья, поскольку сахар, натрий, жир и калории могут стать довольно высокими, если вы не будете осторожны. Но с нашими рецептами здорового гарнира вы никогда не столкнетесь с этой проблемой. Мы принимаем все, начиная от брокколи, картофеля, кукурузы и начинки, — все это 260 калорий и меньше. Кроме того, их очень легко приготовить, и они не требуют большого количества ингредиентов или шагов, поэтому вам не придется тратить больше времени на приготовление гарниров, чем на основное блюдо.

Посмотрите эти 15 рецептов полезных гарниров, которые вы сразу захотите добавить в свою ротацию рецептов на ужин. А если вы любите готовить, подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 100 калорий, 5 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 220 мг натрия

Нет лучшего овоща для жарки, чем брокколи. В нем мало углеводов и много витамина С, витамина К, фолиевой кислоты, клетчатки и воды (так что вы будете сыты).Это также поможет улучшить усвоение кальция, бороться с повреждениями кожи и предотвратить запоры. Брокколи потрясающе полезен для здоровья, поэтому мы пошли дальше и приготовили овощной вкус простым рецептом из четырех ингредиентов, который готов менее чем за 15 минут. Действительно полезный гарнир, который практически не требует времени? Идеальное сочетание.

Получите наш рецепт для 15-минутной брокколи, запеченной с пармезаном.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 110 калорий, 3.5 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 285 мг натрия

Сырая морковь — это крепкая закуска, но обжарка овощей делает ее идеальным гарниром к ужину. Он хорошо сочетается со многими блюдами и очень прост в приготовлении. Нет никаких причин, по которым вы не должны жарить морковь несколько раз в неделю!

Получите наш рецепт жареной моркови.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 180 калорий, 8 г жиров (5 г насыщенных жиров), 360 мг натрия

Картофельное пюре — никогда не плохая идея.Вы можете приготовить сливочный гарнир по своему вкусу, добавляя чеснок, свежемолотый лук, бекон, обжаренный шпинат, жареный лук или зеленый перец. Возможности безграничны!

Получите наш рецепт Картофельного пюре с чесноком.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 150 калорий, 3,5 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 330 мг натрия

Жареный картофель — идеальная пара практически ко всему, что вы решите приготовить на ужин.Кроме того, запекание — один из самых простых способов приготовить окорок. Вам просто нужно нарезать несколько картофелин, залить их оливковым маслом, розмарином, небольшим количеством соли и перца, а затем приготовить их на противне. Простые и вам подходят? Вы не можете победить это.

Получите наш рецепт для хрустящего картофеля с розмарином.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 260 калорий, 8 г жиров (4,5 г насыщенных жиров), 510 мг натрия

Для приготовления этого овощного жаркого в индийском стиле требуется не более 25 минут.Сливочное кокосовое молоко, сладкие кубики тыквы и нежный жар порошка карри идеально сочетаются друг с другом, создавая блюдо, которое заставит даже самых преданных мясоедов забыть, что они едят только овощи.

Получите наш рецепт карри с цветной капустой и тыквой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 210 калорий, 9 г жиров (2 г насыщенных жиров), 430 мг натрия

Этот рецепт был вдохновлен тем, как кукурузу подают на улицах Мексики.Он покрыт тонким слоем майонеза (вместо обычного масла) и посыпан порошком чили и сыром. Это отличный гарнир к пикнику на свежем воздухе и отличный способ съесть овощи!

Получите наш рецепт кукурузы на гриле по-мексикански.

СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 160 калорий, 7 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 290 мг натрия

Фарш не обязательно готовить внутри птицы! В нашем рецепте мы даем вам больше контроля, так как вы можете приготовить эту начинку самостоятельно, комбинируя колбасу, яблоки и свежий шалфей в начинку, которая сильно отличается от той, что у вас, возможно, была раньше.Это блюдо хорошо сочетается с ростбифом с чесноком и розмарином, ветчиной в глазури из бурбона, жареным цыпленком или даже индейкой на День Благодарения.

Получите наш рецепт для начинки из яблок и колбас.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 210 калорий, 7 г жиров (4,5 г насыщенных жиров), 180 мг натрия

Мы следим за тем, чтобы гратен оставался гарниром, который должен был быть в этом рецепте, позволяя белковой части блюда занять центральное место и оставляя гарнир, ну, в общем, как гарнир, который просто улучшает общее блюдо.Мы продаем молоко с низким содержанием жира вместо традиционных сливок и добавляем в смесь сладкий картофель, богатый питательными веществами и клетчаткой. Соедините это с жареным цыпленком или стейком на гриле, и ваша семья будет впечатлена.

Получите наш рецепт для Юконского золота и сладкого картофеля Рецепт гратина.

Shutterstock

На 1 порцию: 130 калорий, 8 г жиров (1 г насыщенных жиров), 200 мг натрия

В этом рецепте домашнего салата из капусты вы можете ожидать хрустящий и прохладный гарнир вместо обычного супа, залитого майонезом, чрезмерно сладкого салата из капусты, который вы, скорее всего, привыкли подавать в закусочной вместе с сэндвичем или гамбургером.Этот салат из капусты имеет привкус уксуса и не содержит майонеза и других жирных ингредиентов, что делает его низкокалорийным и (что немаловажно) таким вкусным.

Получите наш рецепт для салата из капусты.

Shutterstock

На 1 порцию: 45 калорий, 4 г жиров (1 г насыщенных жиров), 330 мг натрия

Спаржа — это овощ, который хорошо сочетается практически с чем угодно, и благодаря своему мягкому вкусу его можно приготовить разными способами. Вы можете завернуть его в прошутто и обжарить на гриле, ненадолго бланшировать в кипящей воде, а затем посыпать жареным яйцом или даже просто добавить его в салат, выбритый сырым.Но ничто не сравнится с классическим жареным блюдом с посыпкой пармезаном, что делает его идеальным гарниром, готовым за считанные минуты.

Получите наш рецепт для жареной спаржи с пармезаном.

Shutterstock

На 1 порцию: 80 калорий, 4 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 190 мг натрия

Ни для кого не секрет, что цуккини — это твердый овощной вариант, так как он, как известно, имеет множество преимуществ, таких как повышение энергии, снижение уровня сахара и холестерина в крови и купирование воспалений.Так что да, включение его в свой рацион имеет решающее значение. Этот рецепт бальзамического цукини — самый простой способ сделать это, поскольку мы используем бальзамический уксус, чтобы усилить сладость цуккини, добавляя кислотность, чтобы создать всплеск аромата.

Получите наш рецепт для бальзамического соте из кабачков.

Shutterstock

На 1 порцию: 110 калорий, 7 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 440 мг натрия

По нашему рецепту жареных грибов получается мягкий и маслянистый гарнир.В нем есть чеснок, поэтому он добавит пикантности тому, что вы подаете на ужин. Этот рецепт также хорошо замораживается, поэтому он отлично подходит для приготовления еды, если вы хотите принимать его в качестве части обеда каждый день или сохранять на ужин, чтобы сочетать его с блюдами, которые вы готовите.

Получите наш рецепт для жареных грибов.

Shutterstock

На 1 порцию: 230 калорий, 7 г жиров (1 г насыщенных жиров), 220 мг натрия

Квиноа, без сомнения, один из самых здоровых продуктов на планете — он богат сложными углеводами и полезными жирами, а также содержит здоровую дозу белка.В этом веганском рецепте плова, соленого, сладкого и острого, все объединяются в одном блюде, которое вы захотите подавать практически с чем угодно.

Получите наш рецепт плова из киноа.

Shutterstock

На 1 порцию: 130 калорий, 6 г жиров (4 г насыщенных жиров), 360 мг натрия

Здесь мы переходим к сладкому картофелю вместо обычного окорочка, чтобы получить еще один вариант протертого гарнира. Мы сокращаем жир, используя всего несколько ингредиентов, включая молоко, масло и немного перца.Замечательно использовать их в качестве вкусного компаньона к нашему рецепту жареной свинины и персиков, нашему мясному рулету из индейки или любому другому жареному или жареному мясу.

Получите наш рецепт для острого сладкого картофельного пюре.

Shutterstock

На 1 порцию: 170 калорий, 3 г жиров (1 г насыщенных жиров), 570 мг натрия

Фасоль чрезвычайно полезна, но запеченная фасоль часто засыпана коричневым сахаром, патокой и медом, из-за чего они теряют свою пищевую ценность.В нашем рецепте мы обязательно добавляем аромат без добавления ненужных сахаров, добавляя кайенский перец, пиво и бекон. Приготовьтесь погрузиться в самые вкусные, здоровые, дымные печеные бобы.

Получите наш рецепт для копченой запеченной фасоли.

20 отличных здоровых гарниров — пара поваров

Вот самые лучшие полезные гарниры, чтобы приготовить полноценное блюдо! Эти простые рецепты красочны, питательны, а главное… вкусны.

Ищете питательные гарниры к еде? Приготовить второе блюдо достаточно просто, но найти легкие гарниры для украшения этого блюда может быть непросто! Фактически, мы потратили годы, путешествуя по маршруту «салат айсберг плюс ранчо». Но знаете что? Есть сотни идей красочных, полезных и уникальных рецептов гарниров, чтобы добавить в тарелку питательные вещества.

Вот лучшие полезные гарниры, чтобы добавить в вашу тарелку питательные вещества! В этих рецептах используются красочные овощи, цельнозерновые и бобовые, чтобы добавить полезные для вас ингредиенты: при этом они на 100% невероятно вкусны.Поехали!

А теперь… лучшие полезные гарниры, которые стоит попробовать!

Первые в наших лучших здоровых гарнирах: идеальный микс из тушеных овощей! Эти обжаренные овощи красиво окрашены, полны аромата и нежной хрустящей корочки. Сладкий перец, лук, морковь и брокколи вносят в смесь питательные вещества и клетчатку. Идеальный гарнир, которого у вас никогда не было!

Также попробуйте: Обжаренный перец или Идеальная обжаренная морковь

Получить рецепт

Брюссельская капуста действительно нового уровня, и вот почему.Они невероятно хрустящие, запекаются до тех пор, пока не станут карамелизированными, а внешние слои не рассыпятся в потемневшие хрустящие чипсы. Затем они покрываются острой кленовой бальзамической глазурью, которая усиливает аромат до пика. Брюссельская капуста — это относительно низкокалорийный продукт, богатый клетчаткой и витаминами К и С.

Также попробуйте: Хрустящая брюссельская капуста или Пряная брюссельская капуста

Получить рецепт

Лучшие здоровые гарниры? Брокколи! Обжарка брокколи делает ее нежной и обугленной, с мягким, почти сладким вкусом.Смешайте это с чесноком и несколькими брызгами свежего лимонного сока, и вау! Вкус этого скромного овоща раскрывается так, как вы даже представить себе не могли. Загрузите витамин С и клетчатку с помощью этого полезного овоща.

Также попробуйте: Perfect Roasted Broccolini or Parmesan Broccoli

Получить рецепт

Пушистая клетчатка и белковая квиноа отлично подходят для здоровых гарниров. Вот наш способ номер 1 приправить квиноа: всего несколько простых ингредиентов превратят ее из безвкусной в насыщенную! Даже ненавистники киноа захотят откусить еще раз… обещаю.

Также попробуйте: Табуле из лебеды или Салат из квиноа из капусты

Получить рецепт

Вот один из наших полезных гарниров, которого хватит на толпу. САМЫЕ лучшие жареные овощи! Этот главный рецепт запекания овощей позволяет получить самые красочные сковороды, которые понравятся даже самым осторожным к овощам едокам. Сделайте это для толпы или жарьте несколько сковородок и ешьте из них всю неделю.Они здоровые, растительные, вегетарианские и безглютеновые, а еще лучше: красивые и вкусные!

Получить рецепт

У этих овощей такой вкус, как будто они жарятся под цыпленком весь день. Несмотря на то, что они сделаны на растительной основе и полезны, они полны вкуса, который выводит уют на новый уровень. Эти тушеные овощи станут прекрасным гарниром к любому основному блюду с пурпурным луком и оранжевой морковью. Готовы тушить?

Получить рецепт

Вот удивительно вкусный и полезный гарнир, который заслуживает места на вашей тарелке: салат из сельдерея! Этот уникальный салат так освежает, что вы станете новообращенным с первого укуса.Хрустящий сельдерей идеально сочетается со сладким яблоком, стружкой из пармезана и острым винегретом. Он яркий, хрустящий, увлажняющий: он работает летом и идеально подходит зимой.

Получить рецепт

Вот простой и полезный гарнир, который должны знать все повара: 5-минутные бобы каннеллини! Это палочка-выручалочка при приготовлении пищи в будние дни или идеальное решение для добавления в еду растительного белка и клетчатки. Вы будете поражены ароматом, который можно добиться из одной банки фасоли всего за несколько минут.

Также попробуйте: Легкая белая фасоль, Легкая черная фасоль или Легкий консервированный нут

Получить рецепт

Да здравствует сладкий картофель, король здоровых гарниров! Этот нежный апельсиновый овощ очень универсален, он идеален как хрустящий картофель фри или быстро запеченный целиком. Но один из наших любимых способов его есть — просто нарезать кубиками и поджарить до карамелизации и мягкости. Вам захочется съесть всю сковороду! Сладкий картофель содержит много витамина А и является относительно хорошим источником клетчатки.

Также попробуйте: Фри из сладкого картофеля, дольки из сладкого картофеля или сладкий картофель на гриле

Получить рецепт

Морковный салат может показаться скромным, но это совсем не так. Подавайте этот морковный салат своим друзьям и семье, и они будут восхвалять вас! Он простой и освежающий, в нем нити моркови залиты острым винегретом в средиземноморском стиле. Всего лишь несколько ингредиентов, и у вас есть полезный гарнир, который вы не захотите прекращать.

Также попробуйте: Жареная морковь или Морковь, приготовленная на пару

Получить рецепт

Этот рецепт действительно делает лучших обжаренных грибов. Они нежные, сочные и мясные, с ярким послевкусием. Свежий тимьян и орегано придают пикантность. Откусите один раз, и вы воскликнете: « Вау! ”(Да, мы обещаем. Мы сделали.) Этот рецепт основан на растениях и не содержит ни кусочка мяса, ни молочных продуктов, но дает ощущение сытного кусочка мяса.На приготовление также уходит всего 10 минут. Ваша игра о здоровых гарнирах достигнет новых высот!

Получить рецепт

Некоторые продукты не зря являются классическими. Подобно морозному ванильному мороженому или горячему хрустящему картофелю фри, этот классический салат является простым, но поистине неотразимым. Встречайте идеальный салат Цезарь! Да, вы можете купить упакованную в магазине версию с некачественной заправкой и мокрыми гренками. Но сделайте все компоненты дома, и это потрясающе.

Получить рецепт

Не бывает слишком много идей для здорового гарнира, верно? Часто мы застреваем в той же старой салатной колее. Итак, вот нестандартная идея, яркая и насыщенная питательными веществами: жареный перец и лук! Это не ракетостроение, но мы не всегда об этом думаем. Сладость жареного перца с нежным обугленным луком настолько неотразима, что вам не захочется, чтобы каждый укус заканчивался.

Также попробуйте: Жареный перец или обжаренный перец с луком

Получить рецепт

Капуста, может быть, и не самый сексуальный из всех овощей, но мы здесь очень влюблены в нее. Показательный пример: эта идеальная обжаренная капуста! Чтобы обжарить блюдо до нежного пикантного вкуса, нужно всего 10 минут. Лимон, чеснок и черный перец делают его вегетарианцем рок-звезды. Вам понравится этот вкусный способ приготовления капусты: он станет полезным гарниром к любому блюду.

Получить рецепт

Эта жареная цветная капуста с пармезаном настолько неотразима, что вы почувствуете, что вдыхаете кусочки противня, прежде чем даже сядете, чтобы подавать ее. Эта обжаренная цветная капуста запекается на сильном огне, и овощ превращается в сладкую карамелизованную версию самого себя. Если хотите, добавьте хрустящий сыр пармезан в изысканный ресторанный гарнир. Цветная капуста — это относительно низкокалорийный продукт с высоким содержанием витамина С и клетчатки.

Также попробуйте: Идеально жареная цветная капуста

Получить рецепт

Вот салат на впечатлить . Это все, чем должен быть стильный салат из шпината, полный контрастов текстуры и вкуса. Вы едва заметите, что едите эту полезную зелень, когда она покрыта острым бальзамическим винегретом. Хрустящие дымные орехи пекан, почти как бекон, глазированные кленовым сиропом и соевым соусом. Добавьте яйца вкрутую или хрустящее яблоко, чтобы закончить.

Также попробуйте: Салат со шпинатом и яблоками или Клубничный салат со шпинатом

Получить рецепт

Один из самых полезных гарниров? Зелень! Начав готовить из тосканской капусты, вы больше никогда не вернетесь! Этот итальянский сорт капусты имеет более сладкий и мягкий вкус, и его легче приготовить. Вот способ придать ему непреодолимый вкус: обжарить его с оливковым маслом и раздавить зубчики чеснока всего на несколько минут на горячей сковороде.Капуста богата питательными веществами, антиоксидантами и клетчаткой.

Также попробуйте: Жареная капуста или Лучшая когда-либо обжаренная капуста

Получить рецепт

Вот изысканный салат, который можно использовать как полезный гарнир: салат с фенхелем и апельсинами! В его состав входят красивые сочные апельсины с их ярким цветом и цитрусовым вкусом. Добавьте к этому знаменитую парочку: нарезанный сырой фенхель, который добавляет тонкую эссенцию солодки. Добавьте зелень с гарниром, посыпьте ярким домашним цитрусовым винегретом — и ничего себе! Это один из самых неожиданно вкусных салатов.

Получить рецепт

Листовая зелень, такая как шпинат, капуста и мангольд, — одни из лучших овощей, которые можно есть. Но швейцарский мангольд — недооцененный игрок, верно? Здесь он готовится по-итальянски как полезный гарнир, который не оставит равнодушным! Поджаренные кедровые орехи добавляют ореховую эссенцию, а легкая нотка сыра пармезан дает правильную пикантную ноту.

Получить рецепт

Последний из наших полезных гарниров: горох! Но не так, как когда-либо раньше.Вы можете превратить пакет этих замороженных зеленых сфер в легкий гарнир, который понравится всем собравшимся за столом. Секрет? Немного оливкового масла, сливочного масла, чеснока и лимона. Вот и все! Ароматы в итальянском стиле превращают скучный пакетик гороха во что-то восхитительно вкусное и свежее. На самом деле: их трудно перестать есть!

Получить рецепт

Ищете другие стороны?

У нас есть еще много идей для здоровых блюд, чтобы дополнить ваши блюда! Вот еще несколько коллекций идей:

Распечатать
часы значок часов

Описание

Вот как приготовить лучшие обжаренные овощи: красочные, ароматные и нежно-хрустящие! Он возглавляет наш список любимых полезных гарниров.

2 разноцветных болгарских перца (мы использовали красный и желтый)

1 средняя красная луковица

1 большая морковь

1 головка брокколи (8 унций, на ножке)

2 столовые ложки оливкового масла, разделенных на части

1 чайная ложка сушеного орегано

½ чайной ложки кошерной соли

Перец черный молотый

Нарежьте перец тонкими ломтиками. Нарежьте лук. Морковь нарезать тонкими кружочками, по диагонали.Нарезать брокколи небольшими соцветиями.

Перемешайте овощи в миске с 1 столовой ложкой оливкового масла и орегано, кошерной солью и большим количеством свежемолотого черного перца.

В большой сковороде разогрейте оставшуюся 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне. Готовьте 10–12 минут, пока не станет мягким и слегка обугленным, время от времени помешивая. Попробуйте и добавьте несколько щепоток соли по вкусу. Подавать немедленно.

Категория: гарнир

Метод: плита

Кухня: американская

Ключевые слова: Здоровые гарниры

Лучшие низкоуглеводные и кето-гарниры — Quick & Easy

Ваша тарелка кажется немного пустой? Вы пришли в нужное место.Эти рецепты кето и низкоуглеводных гарниров не только помогут вам сытно, но и наполнены ароматом.

От салатов и начинок до жареных овощей и запеканок — вот Наши лучшие кето и низкоуглеводные гарниры , которые удовлетворят ваши потребности во время ужина.

Какие овощи можно есть на кето?

Попрощайтесь со скучными овощами. Овощные кето-гарниры богаты жирами и клетчаткой, что делает их очень насыщенными. Богатые клетчаткой продукты, такие как цветная капуста , брокколи и брюссельская капуста , медленно проходят через пищеварительный тракт и добавляют объем блюдам, не добавляя тонны калорий.

В нашем новом анимационном видео 10 лучших кето-овощей . Они низкоуглеводны, питательны и отлично подходят для улучшения здоровья. После того, как вы посмотрите это видео, ознакомьтесь с нашими 10 лучшими рецептами кето-овощей ниже.

10 лучших овощных гарниров

У вас в холодильнике есть куча спаржи, которую вы просто просите съесть? Или, возможно, ваша голова брокколи осталась свежей еще на один день. Вот 10 лучших овощных кето-гарниров.

1.Цветная капуста

При жарке с маслом цветная капуста приобретает ореховый вкус, который тает во рту. Текстура картофеля без углеводов. (7 грамм чистых углеводов)

2. Авокадо

Немного гуакамоле делает жизнь лучше. Этот надежный рецепт идеально подходит в качестве гарнира или начинки. (5 граммов чистых углеводов)

3. Брокколи

Готовы преобразить свою скучную брокколи, приготовленную на пару? Два слова: масло и лук. (5 граммов чистых углеводов)

4.Капуста

Легко. Мягкий. Подходит ко всему. Этот гладкий сливочный гарнир с низким содержанием углеводов настолько универсален, что вы можете приготовить двойную порцию и наслаждаться им с любым блюдом до конца недели. (8 грамм чистых углеводов)

5. Кабачки

Эти сырные лодочки из цуккини наполнены ароматом! Это идеальный вегетарианский гарнир, который легко приготовить. (5 граммов чистых углеводов)

6. Шпинат

Этот веганский суп из шпината и капусты мягкий и ароматный.Полезный гарнир к основному блюду. (9 грамм чистых углеводов)

7. Спаржа

Этот свежий салат включает сырую спаржу, хрустящие грецкие орехи, цедру лимона, пармезан и немного красного перца. (5 граммов чистых углеводов)

8. Кале

Кале — король. Это один из самых богатых питательными веществами продуктов в мире, и этот прекрасный салат полон вкуса и питательных веществ. (5 граммов чистых углеводов)

9. Зеленая фасоль

Зеленая фасоль + авокадо = жизнь.Фантастический гарнир к любимым мясным и рыбным блюдам. (6 грамм чистых углеводов)

10. Брюссельская капуста

Брюссельская капуста, бекон, сыр и еще сыр? Да, пожалуйста! Эта сырная запеканка с низким содержанием углеводов содержит немного больше углеводов, чем другие наши гарниры, но, боже, оно того стоит. (15 грамм чистых углеводов)

Наши 5 лучших кето-дружественных сторон

В Diet Doctor есть как кето, так и умеренно низкоуглеводные. Если вы соблюдаете строгую кето-диету и потребляете менее 20 граммов углеводов в день, начните с этого.

1. Пряные кето-фаршированные яйца

Вкусные пряные яйца с пряностями и ароматом карри. (1 грамм чистых углеводов)

2. Кето, фаршированные грибами

Эти фаршированные грибы отлично подходят для вашего любимого мясного или рыбного блюда. (6 грамм чистых углеводов)

3. Куриные крылышки на кето-масле

Эти аппетитные куриные крылышки с индийским кето-маслом станут идеальным гарниром к индийскому спреду.(6 грамм чистых углеводов)

4. Кето-салат «Картофель» из цветной капусты

Этот быстрый и легкий салат из цветной капусты по вкусу ничем не отличается от традиционного картофельного салата, если не лучше. Пора заняться грилем! (5 граммов чистых углеводов)

5. Теплый салат из кето-капусты

Пусть ваш гарнир станет звездой шоу. Капуста, сыр с плесенью, дижонская горчица и чеснок вызывают овации в этом победном салате. (2 грамма чистых углеводов)

Видео по приготовлению салатов

Вы спросите, можно ли салаты на кето? Абсолютно! Однако важно помнить, что именно входит в вашу салатницу.Углеводы, присутствующие в фруктах, , орехах, , зернах, , могут быстро накапливаться, а готовые заправки часто содержат скрытые сахара и другие высокоуглеводные ингредиенты.

Хорошая новость в том, что у нас есть десятки кето-салатов, на приготовление которых уходит всего несколько минут. Многие из них сами по себе едят. Вот два наших лучших салата с видео.

Салат с чизбургером Кето

Рецепт Быстрый и недорогой салат, наполненный всеми лучшими вкусами сочного чизбургера.Это заставит вас задуматься, зачем вы вообще ели гамбургеры на булочке!

Салат из кето-клина

Рецепт Этот салат из кето-клина украшен свежими помидорами, хрустящим беконом, сливочным сыром с плесенью и яйцами, богатыми белком. Аромат и текстура делают этот быстрый салат выигрышным кето-ужином.

Наши 5 лучших низкоуглеводных продуктов

Если вы придерживаетесь более умеренной низкоуглеводной диеты, вы можете задаться вопросом, какие гарниры содержат мало углеводов. У нас есть множество вариантов.Вот пять наших лучших гарниров с низким содержанием углеводов для вдохновения.

1. Запеченный мини сладкий перец

Эти перцы могут быть крошечными, но у них потрясающий вкус! С сливочным сыром, чоризо, пряными травами и чипотле. (7 грамм чистых углеводов)

2. Салат из цуккини и грецких орехов кето

Хрустящий ореховый салат с обжаренными кабачками. Идеально подходит для гарнира на гриле. (7 грамм чистых углеводов)

3.Низкоуглеводный сыр из цветной капусты

Жаждете макарон с сыром? Мы приготовили для вас комбинацию низкоуглеводной брокколи и сыра из цветной капусты. (12 граммов чистых углеводов)

4. Начинка низкоуглеводная

Не нужно ждать Дня благодарения! Эта восхитительная начинка с низким содержанием углеводов богата, ароматна и не содержит глютена. Это идеальный гарнир в любой день года. (7 грамм чистых углеводов)

5. Пюре из обжаренной цветной капусты

Каждая масляная, ореховая ложка этого низкоуглеводного пюре лучше, чем предыдущая.Этот гарнир легко приготовить, и он подходит практически к любому основному блюду. (5 граммов чистых углеводов)

Легкие здоровые рецепты гарниров: Food Network | Здоровое питание, еда, рецепты и советы: Food Network

Салат из киноа

Помидоры, огурцы, зелень и простая лимонная заправка украшают это блюдо из киноа.Выложите зерновой салат на копья эндивий и положите сверху кубики сливочного авокадо.

Получите рецепт:

Салат из киноа

Сладкий картофель Hasselback

Этот картофель хассельбэк представляет собой цельный картофель, нарезанный веерообразно, а затем посыпанный сливочным маслом, смесью тимьяна и чеснока перед запеканием.Подавайте с начинкой из греческого йогурта, чтобы по-новому съесть сладкий картофель.

Получите рецепт:

Сладкий картофель Hasselback

Здоровая цветная капуста с рисом

Получите рецепт:

Здоровая цветная капуста с рисом

Салат из гороха с эстрагоном и ростками гороха

Получите рецепт:

Салат из гороха с эстрагоном и ростками гороха

Средиземноморский салат Фарро от Giada

Фарро, итальянское цельное зерно, по текстуре похожее на ячмень или ягоды пшеницы, придает остроту вкусу охлажденному средиземноморскому салату, похожему на пасту от Giada.

Получите рецепт:

Средиземноморский салат Фарро

Марокканский кускус Ины

Получите рецепт:

Марокканский кускус

Суперпродуктовый салат из шпината с грецкими орехами в гранатовой глазури

Салат из суперпродуктов — шпината, грецких орехов, граната, грибов и помидоров — наполнен питательными веществами со вкусом и .

Получите рецепт:

Салат из шпината Super Food с грецкими орехами в гранатовой глазури

Зеленая фасоль Гремолата

Получите рецепт:

Зеленая фасоль Гремолата

Жареная свекла с теплым винегретом из фенхеля

Этот рубиново-красный гарнир — не просто аттракцион.Он также наполнен беталаинами, красными и желтыми пигментами, которые действуют как антиоксиданты, которые ищут и стабилизируют свободные радикалы (которые могут вызывать повреждение клеток).

Получите рецепт:

Жареная свекла с теплым винегретом из фенхеля

Салат из груши и фенхеля

Мягкие груши и хрустящий фенхель — освежающий сезонный салат.Нарежьте сладость простым винегретом.

Получите рецепт:

Салат из груши и фенхеля

Бамия с помидорами

Бамия, популярная на Юге, известна как низкокалорийный овощ с высоким содержанием клетчатки.Просто тушеное с помидорами и специями, эта полезная составляющая готовится в мгновение ока.

Получите рецепт:

Бамия с помидорами

Жареная морковь

Получите рецепт:

Жареная морковь

Жареные стейки из цветной капусты

Нарежьте головку цветной капусты на «стейки» толщиной 1 дюйм и затем обжарьте до идеального состояния на сковороде для получения питательной и сытной стороны.Сверху придайте пикантно-сладкий вкус жареному перцу и золотистому изюму.

Получите рецепт:

Жареные стейки из цветной капусты с изюмом

Зеленая фасоль с грибами и луком-шалотом

Обжарить свежую стручковую фасоль с вашими любимыми грибами — одним или несколькими разными — в качестве простого гарнира, который хорошо сочетается с курицей, рыбой или говядиной.

Получите рецепт:

Зеленая фасоль с грибами и луком-шалотом

Весенняя зелень с апельсинами

Сочетайте слегка горьковатую весеннюю зелень, такую как руккола или кресс-салат, со сладким апельсиновым соком, поджаренными грецкими орехами и хрустящим фенхелем.

Получите рецепт:

Весенняя зелень с апельсинами

Свекла со сливочным бальзамическим винегретом и мятой

В этом рецепте есть одна хитрость: свекла «обжаривается» в микроволновой печи, что позволяет сэкономить время и энергию.Чеснок тоже «обжаривается» в микроволновой печи, чтобы смягчить вкус. Сверху добавьте сливочную заправку на основе греческого йогурта, чтобы получилось сытное и полезное для сердца блюдо.

Получите рецепт:

Свекла со сливочным бальзамическим винегретом и мятой

Чили-чеснок Эдамаме

Добавьте нотку аромата в эдамаме с высоким содержанием белка с чесноком, перцовыми хлопьями и соком лайма.

Получите рецепт:

Чили-чеснок Эдамаме

Зелень тушеной капусты и мускатная тыква

Секретный ингредиент этого гарнира — имбирь, который придает овощам теплоту и глубину аромата.Приберегите сливочное масло до самого конца — это разумный способ максимально улучшить его вкус, не используя слишком много масла.

Получите рецепт:

Зелень тушеной капусты и мускатная тыква

Нежирный зубчатый картофель

Элли использует сыр Грюйер в своем зубчатом картофеле, потому что у него тонна орехового вкуса, поэтому вам не нужно его много использовать.

Получите рецепт:

Нежирный зубчатый картофель

Цветная капуста буйвола с соусом из голубого сыра

Наслаждайтесь одним из ваших любимых закусок в баре и на вечеринке в новой форме.Цветная капуста с острым покрытием из буйволиного молока и поданная с прохладным сливочно-сырным соусом с плесенью — восхитительный овощной заменитель традиционных крыльев.

Получите рецепт:

Цветная капуста буйвола с соусом из голубого сыра

Салат со шпинатом и зеленым яблоком

Поджаренные грецкие орехи и яблоки Грэнни Смит, обжаренные в жульене, придают нежным листьям шпината превосходный хруст.Простая дижонская заправка уравновешивает вкус салата.

Получите рецепт:

Салат со шпинатом и зеленым яблоком

Жареная морковь с мятой и петрушкой Гремолата

Гремолата — это смесь измельченных трав и цитрусовых, обычно лимонного сока и цедры.Здесь он покрывает морковь, идеально прожаренную на сковороде на плите, а не в духовке.

Получите рецепт:

Жареная морковь с мятой и петрушкой Гремолата

Салат эскароле с беконом, карамелизованным луком и винегретом с голубым сыром

Бекон и сыр с плесенью обладают сильным вкусом, поэтому небольшое количество каждого из них имеет большое значение для придания аромата этому зеленому салату.

Получите рецепт:

Салат эскароле с беконом, карамелизованным луком и винегретом с голубым сыром

Сливочный дижонский лук-порей

С этим сливочным гарниром лук-порей не станет второстепенным и станет центром внимания.Дижонская горчица придает этому соусу на основе куриного бульона кремовую текстуру без каких-либо сливок.

Получите рецепт:

Сливочный дижонский лук-порей

Кленовый сладкий картофель

Чтобы покрыть эти картофельные дольки, необходимо лишь небольшое количество масла и кленового сиропа, а обжарка их при высокой температуре хорошо подрумянивает и усиливает вкус.

Получите рецепт:

Кленовый сладкий картофель

Картофельное пюре из кожуры

Рэйчел дополняет свои пюре из пахты и рубленым беконом из индейки.Как она говорит: «Если ты будешь хорошо питаться, ты сможешь съесть больше!»

Получите рецепт:

Картофельное пюре из кожуры

Салат с травами

Перемешайте свежий салат Бибб с легким винегретом и любимыми свежими травами.В этом рецепте используются базилик, укроп, петрушка и мята, но поэкспериментируйте с различными комбинациями, чтобы найти свой любимый.

Получите рецепт:

Салат с травами

Морковь в апельсиновой глазури

Апельсиновый сок и укроп — секретные ингредиенты этого легкого гарнира из богатой витаминами моркови.

Получите рецепт:

Морковь в апельсиновой глазури

Квиноа Giada’s Herbed

Ореховая, белковая, цельнозерновая киноа не требует особого приправления: простой заправки и нескольких измельченных трав достаточно, чтобы превратить это зерно в сытный гарнир к рыбе, курице или мясу.

Получите рецепт:

Киноа с травами

Жареная брюссельская капуста

Обжарка брюссельской капусты раскрывает их ореховый вкус; Ина любит свою хрустящую снаружи и нежную внутри.

Получите рецепт:

Жареная брюссельская капуста

Картофель с фенхелем

Поджаренные в масле семена фенхеля, лимонный сок и петрушка придают отварному молодому картофелю удивительно восхитительный аромат.

Получите рецепт:

Картофель с фенхелем и чесноком

Салат из ветчины и яблок

Утолите сладкое и соленое блюдо этим хрустящим салатом и поразите окружающих своей домашней заправкой из лука-шалота.

Получите рецепт:

Салат из яблок и ветчины

Салат из пшеничных ягод

Яркий как по цвету, так и по вкусу, салат из пшеничных ягод Ellie’s станет отличным гарниром к жареному мясу и рыбе; упакуйте остатки на обед на следующий день.

Получите рецепт:

Салат из пшеничных ягод

Рис Эдамаме и Шиитаке

Три ингредиента и минимум подготовки позволят вам насладиться этим простым блюдом с азиатским вкусом.

Получите рецепт:

Рис Эдамаме и Шиитаке

Пряный нут и шпинат

Зерна гарбанзо, обжаренные с паприкой и порошком чипотле, являются идеальным белковым сопровождением к ярким листьям шпината.

Получите рецепт:

Пряный нут и шпинат

Жареная репа и грибы

Обжарка делает репу и лук сладкими, а грибы приобретают богатый мясной вкус.

Получите рецепт:

Жареная репа и грибы

Жареные овощи Ellie’s Jewel

Прекратите жонглировать несколькими горшками с овощами, вместо этого бросьте их все в одну сковороду и просто поджарьте с чесноком.

Получите рецепт:

Драгоценные жареные овощи

Картофель, запеченный дважды

Этот картофель все еще имеет маслянистый и насыщенный вкус, но он намного легче, чем полножирный вариант; они сделаны из небольшого количества масла и нежирного сливочного сыра.

Получите рецепт:

Картофель, запеченный дважды

Карри Спагетти Сквош

Секрет этих быстро приготовленных спагетти-тыкв — это микроволновая печь: спагетти-тыквы готовятся менее чем за 20 минут, если их зажать; Смешайте пастообразные пряди с соусом в индийском стиле, чтобы получился легкий вечерний вечер.

Получите рецепт:

Здоровые спагетти с карри из кабачков

Острый кокосовый рабе с брокколи

Получите рецепт:

Острый кокосовый рабе с брокколи

Авокадо на гриле с тахини

Получите рецепт:

Авокадо на гриле с тахини

Провансальский летний сквош и картофельный гратен

Gratins не , есть для загрузки масла и сыра; легкая посыпка смело приправленного сыра Manchego имеет большое значение в этой более здоровой версии.

Получите рецепт:

Провансальский летний сквош и картофельный гратен

Зеленый салат с пахтой

Большие чашевидные листья масляного салата в этом салате удерживаются в жирной пахте.

Получите рецепт:

Зеленый салат с пахтой

Острая зеленая фасоль с пармезаном и капуста Giada

Мясные и ароматные грибы кремини сочетаются с хрустящей зеленой фасолью и капустой в этом простом гарнире.Хлопья красного перца придают ему дополнительный эффект.

Получите рецепт:

Пряный пармезан, зеленая фасоль и капуста

Запеченная фасоль с мангольдом

Зеленый листовой швейцарский мангольд придает цвет этой более яркой версии запеченных бобов.

Получите рецепт:

Запеченная фасоль с мангольдом

Запеканка из кукурузы и кабачков

Этот вкусный гарнир отличается дополнительным бонусом в виде сквоша.Кабачок не только придает блюду яркий цвет и много витаминов, но и придает кремообразную текстуру, которая хорошо сочетается с хрустящими зернами кукурузы.

Получите рецепт:

Пудинг из кукурузы и кабачков

Салат Фарро с травами

Получите свое цельнозерновое блюдо с салатом из орехового жевательного фарро.Вы можете найти фарро в больших контейнерах в вашем продуктовом магазине или магазине здоровой пищи или вместе с другими упакованными цельнозерновыми продуктами.

Получите рецепт:

Herbed Фарро Плов

Киноа с шиитаке и снежным горошком

Перемешайте киноа с грибами шиитаке, снежным горошком, соевым соусом и кунжутным маслом для азиатского гарнира, напоминающего жареный рис.

Получите рецепт:

Киноа с шиитаке и снежным горошком

Жареные сеголетки с лимоном

Обжарка цедры лимона вместе с картофелем придаст гарниру аромат лимона.

Получите рецепт:

Здоровые жареные фингерики с лимоном

Салат из бритой капусты и брюссельской капусты

Этот салат готовится быстро, но если дать капусте и брюссельской капусте дополнительное время для отдыха в сливочной заправке перед подачей на стол, то овощи будут иметь аромат в каждом укусе.

Получите рецепт:

Салат из бритой капусты и брюссельской капусты

Легкая острая запеканка из кабачков и томатов

Быстро обжарив кабачки вначале, вы можете гарантировать, что все кусочки будут равномерно приготовлены после запекания с томатным соусом.

Получите рецепт:

Легкая острая запеканка из кабачков и томатов

Плов из киноа с грибами кримини

Квиноа технически является семенами, но часто считается цельным зерном.Это ореховая и вкусная замена рису, особенно когда он пропитан грибами в плове.

Получите рецепт:

Плов из киноа с грибами кримини

Салат Кале Цезарь

Обновленный всеми любимый салат: капуста заменена на очевидный ромэн.Поджарьте в духовке сытную, богатую антиоксидантами зелень до хрустящей корочки, чтобы получить восхитительную хрустящую текстуру.

Получите рецепт:

Салат Кале Цезарь

Пряный летний кабачок с травами

Рубленый халапеньо и множество специй придают пикантный вкус летнему кабачку, не добавляя при этом калорий.

Получите рецепт:

Пряный летний кабачок с травами

Фиолетовый картофель с розмарином и оливками

Здесь фиолетовый картофель просто варят, чтобы сохранить свой цвет и текстуру, а затем поливают ароматным, полезным для сердца оливковым маслом и поливают пикантными оливками.

Получите рецепт:

Фиолетовый картофель с розмарином и оливками

Обжаренная спаржа с оливками и базиликом

Полнотелый пикантный чеснок, оливки и ароматный базилик делают спаржу ярче.Нарезание спаржи на короткие кусочки позволяет быстро приготовить ее.

Получите рецепт:

Обжаренная спаржа с оливками и базиликом

Кускус из сладкого перца радуги

Подается в горячем или холодном виде, этот кускус является прекрасным источником сытных цельнозерновых и овощей.

Получите рецепт:

Кускус из сладкого перца радуги

Грибы с лимоном и перцем

Покупка предварительно нарезанных свежих грибов вместо консервированных экономит время, делая это супер-быстрым решением для низкокалорийного и полного вкуса.Подавайте эти грибы отдельно или поверх курицы, свинины или рыбы.

Получите рецепт:

Лимонно-перцовые грибы

Тосканская белая фасоль

Заправьте консервированные бобы каннеллини с помидорами, розмарином и пармезаном, чтобы их было легко приготовить на ночь в будние дни.

Получите рецепт:

Тосканская белая фасоль

Израильский кускус Мелиссы Табули

Мелисса делает этот салат традиционным средиземноморским способом со свежей петрушкой, кинзой и мятой, но вместо булгура она использует израильский кускус.

Получите рецепт:

Израильский кускус табули

Острый салат из зеленых помидоров и авокадо

Отпразднуйте появление зеленых помидоров с этим полностью зеленым салатом из салата маше, авокадо и пряно-сладкой заправкой из халапеньо.

Получите рецепт:

Острый салат из зеленых помидоров и авокадо

Сладкий картофель с кленово-хреновым маслом

Комбинация кленового сиропа, хрена и сливочного масла в этих слегка сладких и острых окорочках — идеальное решение для вашего следующего праздничного ужина — порадует вас.

Получите рецепт:

Сладкий картофель с кленово-хреновым маслом

Молодой шпинат с миндалем и золотистым изюмом

Да, и бекон, и масло могут быть частью полезных рецептов! Добавьте небольшое количество каждого из них в этот гарнир в испанском стиле, оставив сливочное масло в самом конце, чтобы оно оказало большее воздействие.

Получите рецепт:

Молодой шпинат с миндалем и золотистым изюмом

Сливочная кукуруза с чили и лаймом

Вдохновленный мексиканской элотой — кукурузой в початках, обычно обжаренной и пропитанной маслом, майонезом и сыром — этот полезный цельнозерновой гарнир имеет многие из тех же соблазнительных ароматов, и, если вы используете замороженную кукурузу, можно наслаждаться круглый год. круглый.

Получите рецепт:

Сливочная кукуруза с чили и лаймом

Жареная брокколи Азиаго

В этом рецепте с высоким содержанием клетчатки используется умный метод обжаривания брокколи: предварительно нагрейте противень перед добавлением овощей, чтобы края были хрустящими и подрумянились.

Получите рецепт:

Жареная брокколи Азиаго

Сырные грибы

Эти задушенные сыром грибные стопки станут восхитительным дополнением к жареной курице или свиной вырезке.Их можно быстро сложить и приготовить на жаровне всего за несколько минут.

Получите рецепт:

Сырные грибы

Цитрусовые бэби-кале со специями

Гарнир сочетает в себе идеальный баланс цитрусовых и пряностей.Нам нравится использовать беби-капусту — она быстрее, чем обычная капуста, по времени приготовления и приготовления, но все же содержит витамины K и C и питательный лютеин (который, как сообщается, полезен для здоровья глаз).

Получите рецепт:

Цитрусовые бэби-кале со специями

Юго-западная черная фасоль

Этот гарнир предлагает быстрый способ заправить черную фасоль, являющуюся хорошим источником клетчатки и белка.Попробуйте также с фасолью пинто.

Получите рецепт:

Юго-западная черная фасоль

Жареные овощи по-мароккански

Этот гарнир с высоким содержанием клетчатки выглядит ярким и успокаивающим.Сладость абрикосов и сладкого картофеля и привкус лимонного сока приятно уравновешиваются теплой специей.

Получите рецепт:

Жареные овощи по-мароккански

Тарт с бритыми овощами

Получите рецепт:

Тарт с бритыми овощами

Цельнозерновое печенье

Это теплое маслянистое печенье требует использования цельнозерновой муки вместо традиционной рафинированной муки, что придает им насыщенную насыщенность.

Получите рецепт:

Цельнозерновое печенье

Запеченный картофель фри из сладкого картофеля Ины

Ина использует сладкий картофель и ароматную смесь специй, чтобы придать более здоровый вид картофелю-фри, который запекают, а не жарят во фритюре.

Получите рецепт:

Запеченный сладкий картофель «Фри» со смесью специй La Boite

Ризотто с кукурузой и овсянкой

Овес не всегда должен быть сладким; они также хороши в пикантных блюдах.Ризотто, успокаивающее итальянское блюдо, которое обычно готовят из риса арборио, также можно приготовить из овсяных хлопьев, сделав его домашним и полезным для сердца. Попробуйте его на ужин с креветками на гриле или черным сомом.

Получите рецепт:

Ризотто с кукурузой и овсянкой

Цельнозерновые грибы и коричневый рис кимчи

Знаете ли вы, что кимчи, пряная ферментированная корейская приправа, является таким же пробиотиком, как йогурт? Это отличный ингредиент для здоровой кладовой.Немного имеет большое значение — как в этом очень ароматном и нежирном гарнире.

Получите рецепт:

Цельнозерновые грибы и коричневый рис кимчи

Салат из жареной свеклы

Каперсы и соленые огурцы придают идеальную дозу соленого вкуса, дополняющего сладость жареной свеклы.

Получите рецепт:

Салат из жареной свеклы

Жареная морковь с миндалем и оливками

Это жареное блюдо из моркови в испанском стиле с солью и хрустом из жирных оливок Чериньола и миндаля Маркона.Он одинаково хорошо сочетается с рыбой, индейкой или бараниной и в равной степени дополняет Шардоне, Пино Гриджио, Мерло и Каберне, делая это блюдо вашей всесезонной закуской или гарниром.

Получите рецепт:

Жареная морковь с миндалем и оливками

Ягоды пшеницы и рис с кокосом и карри

Ягоды пшеницы — одни из самых жевательных цельнозерновых зерен, замачивание на ночь помогает смягчить их.Они прекрасно сочетаются с воздушным рисом басмати в этом гарнире в индийском стиле.

Получите рецепт:

Ягоды пшеницы и рис с кокосом и карри

Cajun Spelled

Полба является членом семейства пшеничных и может использоваться как взаимозаменяемые с ягодами пшеницы, хотя полба имеет немного более мягкий вкус.Пухлые и нежные ядра прекрасно сочетаются со вкусом каджуна.

Получите рецепт:

Cajun Spelled

Зажигалка со шпинатом Ellie’s

Ellie использует нежирное молоко и куриный бульон, чтобы добавить вкуса и сливочности этому классическому шпинату без лишних жиров и калорий.

Получите рецепт:

Шпинат со сливками

Салат Каша с фундуком и фетой

Каша — это поджаренная гречка.Хотя в названии содержится слово «пшеница», на самом деле гречка не содержит глютена и более тесно связана с ревенем. Он особенно богат витаминами и минералами.

Получите рецепт:

Салат Каша с фундуком и фетой

Зелень чеснока

Копченая паприка придает крепкий, острый вкус обжаренной капусте и горчичной зелени в этом простом, насыщенном питательными веществами гарнире.Любители специй оценят несколько капель острого соуса для дополнительной дозы тепла.

Получите рецепт:

Зелень чеснока

Ячменный плов

Ячмень бывает двух видов — лущеный и жемчужный.Жемчуг удаляет почти треть зерна, что ускоряет его приготовление и снижает количество питательных веществ. Лущеный ячмень готовится дольше, но имеет более высокое содержание питательных веществ и приятную на вкус при жевании. Этот рецепт плова — простой способ насладиться лущеным ячменем.

Получите рецепт:

Ячменный плов

Ячмень с беконом, горохом и укропом

Этот гарнир, наполненный клетчаткой, станет приятным и впечатляющим дополнением к любому блюду.Лучше всего использовать лущеный (также называемый лущеным) ячмень, который менее обрабатывается, более жевательный и требует больше времени для приготовления, чем перловая крупа. Оба сорта подходят для этого рецепта (хотя перловая крупа, хотя и полезна, не считается цельнозерновой). Или замените коричневый рис, фарро или ваши любимые цельнозерновые продукты.

Получите рецепт:

Ячмень с беконом, горохом и укропом

Сделанный поверх почерневшего картофеля фри из каджунской сковороды

Замени майонеза греческим йогуртом, чтобы получился более сливочный и полезный соус для хрустящего картофеля фри с креольским вкусом.

Получите рецепт:

Сделанный поверх почерневшего картофеля фри из каджунской сковороды

Камут Маринара

Пшеница Хорасан имеет длинные толстые золотистые зерна, которые крупнее, чем у других сортов пшеницы.Жевкость и маслянистый вкус делают его насыщенным и удовлетворительным. Кроме того, он богат белком и витамином Е и богат клетчаткой (здесь 10 граммов на порцию!). Он отлично сочетается с простым соусом маринара с добавлением пармезана.

Получите рецепт:

Хорасан Пшеничный Маринара

Соевые зеленые бобы

Получите рецепт:

Зеленая фасоль в соевой глазури

Мексиканская зеленая киноа

Киноа имеет перуанское происхождение и была названа «материнским зерном» древними инками.Зерно (которое на самом деле относится к тому же семейству, что и шпинат) богато белком и имеет большие зародыши, богатые питательными веществами. Семена киноа естественным образом покрыты сапонинами, которые имеют горький мыльный вкус, поэтому не забудьте тщательно промыть зерна перед их приготовлением. Подавайте это простое, но вкусное блюдо с жареной курицей или энчиладами.

Получите рецепт:

Мексиканская зеленая киноа

Салат из манго, огурца и риса

Аромат и текстура манго, огурца, риса, арахиса и кинзы так хорошо сочетаются друг с другом, что вы удивитесь, почему вы не ели рис таким образом в течение многих лет.

Получите рецепт:

Салат из манго-огурца и риса

Запеченный жареный картофель с зеленой фасолью от Триши

Получите рецепт:

Запеченный жареный картофель с зеленой фасолью

Тушеный лук Чиполлини Санни

Солнечный лучик чиполлини подрумянивает перед тем, как погрузить его в вино и бальзамический уксус.Восстановленная жидкость становится густой темной глазурью.

Получите рецепт:

Лук Чиполлини, тушеный в красном вине

Киноа с чесноком, кедровыми орехами и изюмом

Квиноа — это белковое зерно, которое прекрасно сочетается с классическим сочетанием чеснока, кедровых орехов и изюма.

Получите рецепт:

Киноа с чесноком, кедровыми орехами и изюмом

Фрике с тройными травами

Встречайте фрике («фри-ку»), поджаренную и потрескавшуюся пшеницу, похожую на булгур.Он имеет слегка дымный и ореховый вкус и приятный при жевании, а также является хорошим источником клетчатки и белка. Если вы не можете найти его в продуктовом магазине, приготовленный коричневый рис — отличная замена.

Получите рецепт:

Фрике с тройными травами

Зеленая фасоль и помидоры

Щепотка корицы добавляет глубины этому красочно здоровому вкусу.

Получите рецепт:

Зеленая фасоль с помидорами

Цельнозерновой кукурузный хлеб

Этот светлый кукурузный хлеб приобретает сладость благодаря легкому меду.Это идеальный ковш для сытного тушеного мяса!

Получите рецепт:

Цельнозерновой кукурузный хлеб

Духовка «Фри»

Здоровое питание не должно означать отказ от картофеля фри.Вот почему Элли придумала этот простой рецепт хрустящих спичек, которые запекаются, а не жарятся во фритюре.

Получите рецепт:

Духовка «Фри»

Средиземноморский булгур

Сушеные абрикосы богаты клетчаткой и придают булгуру немного сладости, контрастируя с соленым и соленым вкусом оливок.

Получите рецепт:

Средиземноморский булгур

Цельнозерновой чесночный хлеб с травами

Засыпав чесночный хлеб с измельченными травами, вам не придется покрывать его толстым слоем сыра.

Получите рецепт:

Цельнозерновой чесночный хлеб с травами

Полента на гриле

Получите рецепт:

Полента на гриле

Брюква Маш

Получите рецепт:

Брюква Маш

40+ лучших гарниров с низким содержанием углеводов

Брэд Холланд

Если для вас сложно придерживаться здорового питания, вы попали в нужное место.

Просмотр галереи

42 Фото

1 из 42

Цветная капуста

Они могут быть лучше оригинала.

Получите рецепт в Делише.

2 из 42

Чипсы из брюссельской капусты

Намного лучше, чем чипсы из капусты.

Получите рецепт в Делише.

3 из 42

Фри с беконом и авокадо

Они низкоуглеводные !! Ешьте свое сердце !!!

Получите рецепт в Делише.

4 из 42

Разбитая брокколи

Разбитая брокколи> жареная брокколи.

Получите рецепт в Делише.

5 из 42

Кунг Пао Брюссельская капуста

Соленый, острый и вызывающий привыкание.

Получите рецепт в Делише.

6 из 42

Чипсы из кабачков Cool Ranch

Как Доритос, но без чувства вины после перекуса.

Получите рецепт в Делише.

7 из 42

Цветная капуста Bang Bang

Вы даже не пропустите настоящую вещь.

Получите рецепт в Делише.

8 из 42

Обжаренные цукини с чесноком

Я съем все, что залито чесноком и пармезаном.

Получите рецепт в Делише.

9 из 42

Пюре из цветной капусты

Картошку не пропустите.

Получите рецепт в Делише.

10 из 42

Жареный с пряностями брокколини

Брокколини> брокколи.

Получите рецепт в Делише.

11 из 42

Вяленые помидоры

Так просто, но ТАК хорошо.

Получите рецепт в Делише.

12 из 42

Цветная капуста Bang Bang

Веганский рецепт, который может понравиться каждому.

Получите рецепт в Делише.

13 из 42

Цветная капуста с рисом

Жареный, сырный или как хотите!

Получите рецепт в Делише.

14 из 42

Bacon Ranch Брюссель

Ranch все делает лучше.

Получите рецепт в Делише.

15 из 42

Два ингредиента феттучини

Домашнее, без глютена!

Получите рецепт в Делише.

16 из 42

Морковный картофель

Накормите свою жажду картофеля фри этим низкоуглеводным морковным картофелем.

Получите рецепт в Делише.

17 из 42

Макароны с цветной капустой и сыром

Вы даже не пропустите макароны.

Получите рецепт в Делише.

18 из 42

Брокколи сырный хлеб

Много-много сыра чеддер наконец-то сделали брокколи подходящей для детей.

Получите рецепт в Делише.

19 из 42

Хлеб с цветной капустой и чесноком

Совершенно вкусный несладкий хлеб без вины.

Получите рецепт в Делише.

20 из 42

Фаршированные кабачки с начинкой

Вы даже не пропустите картофель в этом низкоуглеводном блюде.

Получите рецепт в Делише.

21 из 42

Загруженные шкуры кабачков

Это низкоуглеводный раствор для вашей жажды картофельной кожуры.

Получите рецепт в Делише.

22 из 42

Цуккини сырный хлеб

Любите сыр, но ненавидите углеводы?

Получите рецепт в Делише.

23 из 42

Жареный цыпленок с цветной капустой и рисом

Доказательство того, что цветная капуста ничего не может сделать.

Получите рецепт в Делише.

24 из 42

Волшебные ньокки

Ты хочешь. 😈

Получите рецепт у Делиша.

25 из 42

Сырные зубчатые кабачки

Немного легче среднего гратена.

Получите рецепт в Делише.

26 из 42

Хэш-Браун из цветной капусты

Хэш-коричневые — это свежий макияж!

Получите рецепт в Делише.

27 из 42

Загруженные укусы цветной капусты

Цветная капуста — совершенно новый картофель.

Получите рецепт в Делише.

28 из 42

Сырный рис Tex-Mex Cauli

Мгновенный выбор по будням.

Получите рецепт в Делише.

29 из 42

Пюре из цветной капусты

Низкоуглеводная сторона, которая вам нужна прямо сейчас.

Получите рецепт в Делише.

30 из 42

Чизи Портобелло Фри

Идеальное приложение или дополнение для вегетарианца в вашей жизни.

Получите рецепт в Делише.

Реклама — продолжить чтение ниже

Сиенна Ливермор
Редактор коммерции
Сиенна Ливермор — коммерческий редактор Hearst, освещающая самые продаваемые товары, предметы домашнего обихода, моду, красоту и вещи, без которых вы просто не можете жить.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

20 гарниров Менее 200 калорий

Готовя здоровую пищу, можно легко забыть о гарнире. Вы же не хотите испортить идеально порционированное блюдо большой тарелкой жирного картофеля фри! Вместо этого позвольте нам вдохновить вас на 20 гарниров, содержащих всего 200 калорий или меньше на порцию.

1. Салат из скинни с брокколи: Салат из скинни с брокколи — фаворит фанатов кухни Skinny Mom! Подавайте его практически к любому блюду или приносите оптом на большую компанию. На каждую чашку всего 105 калорий! Посмотрите, как основательница и генеральный директор Skinny Mom Брук Гриффин готовит его на собственной кухне, и нажмите здесь, чтобы получить рецепт.

2. Тонкое пюре из цветной капусты: Картофельное пюре — американская традиция, которую мы все знаем и любим. Вместо того, чтобы сходить с ума по поводу углеводов и чувствовать себя виноватым из-за того, что мы потакали своим слабостям, мы хотели бы время от времени заменять мой традиционный рецепт картофельного пюре на мою Тощий пюре из цветной капусты! Этот заменитель картофельного пюре, содержащий менее 100 калорий, стал огромным хитом.Получите пошаговые инструкции, нажав здесь.

3. Морковь в тонкой глазури: Обычная морковь, приготовленная на пару, уходит в прошлое. Эта глазированная морковь станет вегетарианским гарниром, которое ваши дети будут носить шарфами! И с тремя четвертями чашки, содержащими всего 74 калории, вы тоже будете! См. Полную информацию о питании, щелкнув здесь.

4. Тощие запеченные сладкие картофельные чипсы: Гарнир или закуска, этот рецепт вам понравится! Это отличная альтернатива жареному картофелю или картофельным чипсам, и в нем всего 71 калория на 20 чипсов! Кроме того, для этого требуется всего 3 ингредиента, что делает его более простым, чем вы думаете! Щелкните здесь, чтобы увидеть, как они сделаны.

5. Зеленая фасоль по-деревенски скинни: В каждой порции всего 72 калории и 2 WWP +, вы не будете чувствовать себя плохо, если вернетесь назад на секунды! Этот рецепт на вкус такой же, как вы помните из своего детства, но мы убрали все нездоровые составляющие! Ознакомьтесь с рецептом здесь.

6. Помидоры с киноа: Один фаршированный помидор содержит всего 104 калории, а пармезан-реджано прекрасно тает, чтобы смешаться с киноа и базиликом для получения наиболее пикантного вкуса! Это может быть полезный легкий гарнир к курице с лимоном или черным лососем! Получите этот рецепт, нажав здесь.

Узнайте больше о тонких гарнирах на следующей странице.

7. Картофельное пюре с чипотле скинни: Измените способ приготовления пюре или запеченного картофеля! Мы не только сделали его восхитительным вкусом чипотле, но и сделали его тонким! Вы можете полакомиться чашкой этого картофеля на 180 калорий. Получите остальную информацию о питании здесь.

8. Skinny Cole Slaw: Этот гарнир более чем идеален. На приготовление уходит около 5 минут, а каждая порция содержит всего 52 калории.Это делает его отличным дополнением к вашему блюду в последнюю минуту, и вы можете сочетать его с вторым блюдом, которое может быть немного более калорийным, чем обычно. Щелкните здесь, чтобы увидеть, как это сделано.

9. Chipotle Corn on the Cob: Подавайте это вместе с вашим любимым ужином на гриле! Это отличный способ изменить вашу обычную кукурузу, ведь это всего 117 калорий на 1 початок и 3 столовые ложки соуса. К тому же это блюдо легко приготовить, если у вас есть гриль! Щелкните здесь для получения инструкций.

10. Салат из арбуза, мяты и феты: Порция этого освежающего салата содержит всего около 90 калорий, и каждый укус — удовольствие! Он идеально подходит для теплой погоды и понравится всей семье. Его также можно приготовить довольно быстро, что всегда полезно при кормлении занятой семьи! Щелкните здесь, чтобы получить полный рецепт.

11. Запеканка из зеленой фасоли и картофеля: В следующий раз, когда вы почувствуете дополнительный голод, попробуйте это сытное блюдо! Это пикантный и вкусный продукт, который хорошо сочетается с различными мясными закусками.Каждая порция содержит 158 калорий и при этом не содержит жиров! Он идеально подходит для того, чтобы накормить семью, а затем насладиться остатками еды. Щелкните здесь, чтобы получить всю информацию о питании.

12. Кускус из тощего нута и овощного жемчуга: Это ароматное блюдо хорошо сочетается с пряными куриными кебабами или рыбой и имеет прекрасный вкус, подаваемое в теплом или охлажденном виде. Подавайте это как гарнир из 179 калорий на полстакана или удвойте порцию до одной чашки и подавайте как основное блюдо для 378 калорий! Нажмите сюда, чтобы проверить это.

13. Запеченные палочки из баклажанов: Баклажан может быть не для всех, но если он для вас, и вы хотите попробовать представить его семье, это отличный вариант (или, лучше сказать, egg cellent) способ сделать это! Покрытые корочкой в панировочных сухарях и пармезане, вы можете окунуть их в соус маринара, чтобы получить отличный гарнир, всего около 87 калорий на порцию. (через Skinnytaste)

(Фото: Skinnytaste)

Остальные наши любимые низкокалорийные гарниры смотрите на последней странице!

14.Запеченные спагетти с тыквой и сыром: Если вы потребляете менее 200 калорий, вы можете наслаждаться этим сырным вкусом, давая своему телу полезные питательные вещества, полученные из тыквы! Попробуйте подать это своей ничего не подозревающей семье и посмотрите, заметят ли они отсутствие настоящей пасты! (через Skinnytaste)

(Фото: Skinny Taste)

15. Картофель, запеченный дважды в тонкую массу: За 130 калорий вы можете насладиться порцией (половина загруженного картофеля), наполненной вашими любимыми читами, такими как сыр и бекон! Это отличная сторона в любое время года, и вашей семье она понравится! (через The Skinny Fork)

(Фото: The Skinny Fork)

16.Полезная для здоровья пицца «Бублик»: Подавайте это как гарнир к большому салату или подавайте в качестве закуски после школы для вас и детей! Это 103,5 калорий на один укус рогалика, и на приготовление у него всего около 10 минут, включая домашний соус! (через The Skinny Fork)

(Фото: The Skinny Fork)

17. Skinny B.L.T. Суп: Наслаждайтесь вкусной порцией этого супа, содержащего менее 200 калорий! У него отличный вкус бекона, и он не убьет вашу диету. Это здорово в прохладный день, и всей семье это понравится! (через The Skinny Fork)

(Фото: The Skinny Fork)

18.Салат из сладкого картофеля без молочных продуктов с карри: Этот салат из сладкого картофеля, наполненный клетчаткой и белком и менее 150 калорий, стал настоящим хитом! Это отличный способ привнести новый вкус в свою семью, и он хорошо сочетается со многими основными блюдами! (через Slender Kitchen)

(Фото: Slender Kitchen)

19. Рис с цветной капустой и морковью с коричневым маслом: Рис, наконец, стал немного интереснее! Этот рецепт очень вкусный и наполнен полезными питательными веществами. Кроме того, вы можете съесть две трети чашки всего из 89 калорий.(через Slender Kitchen)

(Фото: Slender Kitchen)

20. Греческий салат с тунцом: Положите немного зелени на свою тарелку! Этот греческий салат с тунцом — отличный способ освежить еду полезными вкусностями! Каждая порция содержит всего 169 калорий, и это само по себе является отличным блюдом. Получите рецепт здесь!

Гарниры — Здоровое и фитнес-питание

Главная »Гарниры

Гарниры — это момент, и я здесь ради этого! От более здоровых версий макарон с сыром до диетических начо — эти рецепты быстрые, легкие и вкусные.Ключ к тому, чтобы сделать любой гарнир более здоровым, — более осознанно относиться к ингредиентам, которые вы используете. Вместо того, чтобы подавать блюда с рисом, попробуйте заменить его на цветную капусту, вы получите такой же прекрасный вкус и текстуру без углеводов и глютена. Попробуйте эти восхитительные блюда для следующего барбекю или в качестве идеального дополнения к любому основному блюду; эти гарниры могут просто украсть шоу.

Гарниры

Рецепт ковбойской икры легко приготовить, наполнить ароматом и приготовить всего за 15 минут.

Подробнее

Гарниры

Этот рецепт салата из креветок сливочный, полезный, его можно приготовить всего за 20 минут. Идеальный рецепт креветок в качестве гарнира или…

Подробнее

Гарниры

Этот ароматный мексиканский уличный кукурузный салат с авокадо наполнен свежими ингредиентами, такими как кукуруза, чеснок, яркая кинза и красный лук, и это идеально рецепт гарнира на все случаи жизни!

Подробнее

Гарниры

Обжаренная в духовке цветная капуста с чесноком и пармезаном — идеальный рецепт гарнира, который можно добавить к обеденному столу.Очень легко приготовить из нескольких ингредиентов и всего за 5 минут на подготовку.

Подробнее

Закуски

Освежающий, полный ярких вкусов и чрезвычайно приятный, этот простой рецепт салата Капрезе идеально подходит для тех теплых месяцев, когда вы жаждете чего-то свежего и вкусного.

Подробнее

Салаты

Этот рецепт салата фета из арбуза идеально подходит для лета и готов менее чем за 30 минут!

Подробнее

Салаты

Этот салат из нута в греческом стиле легко приготовить с классическими средиземноморскими нотками.Этот рецепт салата из нута, наполненный свежими овощами и хорошими ингредиентами, делает его лучшим рецептом гарнира к любому блюду на вашем обеденном столе.

Подробнее

Гарниры

Этот рецепт обжаренной в сливках грибной сковороды сделан с аппетитным пикантным соусом из пармезана и сыра моцарелла, который прекрасно сочетается с нежными грибами.…

Подробнее

Гарниры

Эти очень хрустящие жареные картофелины с пармезаном — это очень аппетитные блюда. приготовлены до совершенства в духовке и такие вкусные! Идеальный соленый гарнир для вашего следующего буднего вечера…

Подробнее

Гарниры

Этот холодный салат с макаронами из тунца легко приготовить, он такой сливочный, такой восхитительный и полон полезных свойств.Этот простой…

Подробнее

Закуски

Настоящий домашний баба-гануш, который так легко приготовить, полон аромата, с добавлением домашней заправки. Идеальный гарнир или закуска для вашего обеденного стола…

Подробнее

Салаты

Этот салат из жареной свеклы с сыром фета сделан из идеально обжаренной свеклы, заправленной восхитительным бальзамическим винегретом, который одновременно соблазнителен и идеально подходит для любого легкого поздний завтрак, обед или ужин.

Подробнее

Закуски

Простые и легкие в приготовлении яйца с авокадо, приготовленные со сливочной и восхитительной начинкой.Это идеальный рецепт закуски с низким содержанием углеводов и кето-диеты для большого количества людей.

Подробнее

Гарниры

Этот классический салат из макарон — полезный, легкий в приготовлении и успокаивающий рецепт вегетарианского гарнира, который понравится каждому. Идеально подходит для любого случая и отлично подходит для обеда вашего ребенка. Готово менее чем за 30 минут.

Подробнее

Гарниры

Мягкие, легкие и пушистые домашние булочки для ужина станут прекрасным дополнением к вашему обеденному столу по любому поводу.Легко приготовить, наполнен ароматом и…

Подробнее

Гарниры

Этот простой рецепт сковороды с кукурузным хлебом восхитителен! Приготовлено из кукурузы, халапеньо и тертого сыра чеддер для пикантного насыщенного вкуса.

Подробнее

Гарниры

Этот сливочный горошек очень хорош и может стать идеальным рецептом гарнира для вашей семьи или гостя во время праздников. Это…

Подробнее

Закуски

Эти закуски из цветной капусты буйвола для фритюрницы легко приготовить, и они безумно вкусны! Это идеальная пикантная закуска или гарнир для игрового дня, вечеринок или праздников.К тому же они вегетарианские, с низким содержанием углеводов и без глютена.

Подробнее

Гарниры

Эти обжаренные на сковороде картофелины с чесноком такие вкусные, хрустящие снаружи и маслянистые внутри. Обладает ароматом чесночных трав и делает…

Подробнее

Закуски

Этот домашний ковбойский соус из кесо такой сливочный, насыщенный и легкий в приготовлении.

You Are Here

Гарнир при диете: Диетические пп гарниры

Диетические пп гарниры

Какой гарнир самый диетический?

Диетический гарнир к курице

Низкокалорийный гарнир к мясу

ПП гарнир к рыбе

Рецепт брюссельской капусты на гарнир

ПП гарниры на ужин

Что приготовить на гарнир, если вы на диете | megaeda.com — рецепты для вас

Диетические гарниры для похудения и здоровья

Самые полезные гарниры

Правила приготовления гарниров

Рецепты полезных гарниров Здоровое питание

Киноа на ужин в листьях салата

Печёный батат Хассельбек

Низкоуглеводный рис-обманка из цветной капусты

Салат из снежного гороха с заправкой из каперсов

Средиземноморский салат с полбой

Кускус по-мароккански

Суперполезный салат из шпината с грецкими орехами в гранатовой глазури

Стручковая фасоль с гремолатой

Запеченная свекла и теплая заправка с фенхелем

Салат с грушей и фенхелем

Жареная бамия с помидорами

Хрустящая зелёная фасоль в духовке

Печёные стейки из цветной капусты с релишем из изюма

Зелёная фасоль с грибами и луком-шалот

Салат из ранней зелени с апельсинами

Вареная свекла с йогуртовой заправкой с мятой

Соевые бобы эдамаме в стручках с жареным чесноком

Тушёная листовая капуста с мускатной тыквой

Картофельная запеканка с пониженным содержанием жира

Цветная капуста баффало с дипом из голубого сыра

Салат со шпинатом и зелёным яблоком

Глазированная морковь с мятной гремолатой

Салат эскариоль с жареным беконом, карамелизированным луком и заправкой из голубого сыра

Лук-порей под нежным соусом

Печёный батат с карамельной корочкой

Толчёнка из картофеля с кожурой

Зелень бостонского салата с лимонно-оливковой заправкой

Морковь, глазированная в апельсиновом соке

Киноа с зеленью

Жареная брюссельская капуста

Картофель с фенхелем

Салат с яблоками и ветчиной

Пшеничная каша с грецкими орехами и сушёной вишней

Рис с бобами эдамамэ и грибами шиитаке

Запеченный с пряностями нут и шпинат

Печёная репа с шампиньонами

Печёные овощи «Самоцветы»

Печеный картофель, фаршированный чесночно-луковым пюре

Пряная тыква-спагетти в микроволновой печи

Жареная капуста рапини с кокосом и арахисом

Авокадо на гриле под соусом из тахини

Гратэн из картофеля, цукини и желтого кабачка

Бостонский салат с кисломолочной заправкой

Пикантная стручковая фасоль с пармезаном и капустой кале

Запеченная фасоль с курицей и мангольдом

Кукурузно-тыквенный пудинг

Каша из цельнозерновой полбы с мелкими макаронами

Киноа с грибами шиитаке и молодым горошком

Восковой картофель, запечёный с лимоном

Салат из краснокочанной и брюссельской капусты

Запеканка из цуккини с помидорами

Плов из киноа с шампиньонами кремини

Салат «Цезарь» с капустой кале

Кабачки, обжаренные с острым перцем и травами

Фиолетовый картофель в мундире с розмариновым маслом и оливками

Жареная спаржа с маслинами

Кускус с радужным перцем

Жареные шампиньоны с лимонным перцем

Белая фасоль, жареная по-тоскански

Салат табуле из израильского кускуса

Острый салат с зелеными помидорами и авокадо

Батат в сливочном масле с хреном

Тушеный шпинат в сливочном масле с беконом

Кремовая кукуруза с перцем чили и лаймом

Печёная брокколи с сыром азиаго

Фаршированные шляпки грибов, запеченные под грилем