Филе курицы в духовке с кабачком: Куриное филе с кабачками в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Это полезное и не калорийное блюдо, в нем отлично сочетается легкий кабачок с диетическим куриным филе. Благодаря  кабачку и сыру рулетики получаются сочными, при этом они не требуют гарнира и хороши как самостоятельное блюдо.

Из одного кабачка получилось 7 рулетиков.

Кабачок с курицей в духовке

Ингредиенты:

• молодой кабачок –  1 шт. (около 700 г.)
• филе небольшой куриной грудки – 500 г.
• сыр – 70 г.
• чеснок – 2 зубчика
• томатный соус
•  базилик или другая зелень
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

• Режем очищенный кабачок полосками примерно по 0,5 см.
• Раскладываем кабачки на силиконовый коврик или бумагу для выпечки, солим и помещаем в духовку при 180С на 5-7 минут, чтобы кабачки могли сворачиваться. Для этого они должны стать чуть мягкими.
• Режем куриную грудку на тонкие продольные пластинки, солим, перчим, добавляем измельченный чеснок. Перемешиваем и даем постоять, пока будут готовы кабачки для рулетиков.
• Трем сыр.
• На мягкие кабачки выкладываем полоски куриного филе, посыпаем сыром, базиликом, капаем в нескольких местах томатный соус (на 1 рулетик требуется примерно 1 ч.л. соуса).
• Сворачиваем рулетики из кабачков и скрепляем их деревянной шпажкой или зубочисткой. Ставим в духовку при 180-190С примерно на 35 минут. Готовность рулетиков определяем, проткнув ножом – он должен без труда входить  в них насквозь.

Горячие, теплые или холодные рулетики из кабачков с курицей подаем к столу. Они великолепны в любом виде.

Нежные и сочные кабачки в дуэте с суховатой куриной грудкой отлично дополняют друг друга, получается вкусное, сытное и диетическое блюдо, которое удовлетворит вкусы как худеющих, так и любителей вкусной еды.

Из кабачков также можно приготовить другие интересные блюда:

«Запеченные лодочки из кабачков, фаршированные творогом» – как закуска  или

“Легкие куриные котлеты с кабачком и морковью, запеченные в духовке” на второе из этих же продуктов.

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

Подсказки для хозяйки: 7 простых рецептов второго, когда не знаешь, что приготовить

Вы вновь стоите в задумчивости на кухне и не знаете, чем накормить семью… И думаете, что же приготовить, чтобы было вкусно и полезно. Используйте сброник моих подсказок, готовьте вторые блюда быстро и просто!

*

Хочу этот сборник!

P.S. Мой соавтор:)

Запеканка из кабачков и курицы со сметаной и сыром рецепт с фото пошагово

Курица с баклажанами и кабачками — Пошаговый рецепт с фото

Сегодня готовим курицу с баклажанами и кабачками. Кстати, у этого блюда есть название – «Курица по-кардинальски». Доподлинно неизвестно, почему это блюдо греческой кухни названо именно так, но оно настолько вкусное, что достойно уважения самого кардинала! Возможно, что такое имя курица получила в связи с тем, что в этом рецепте она дополняется семью ингредиентами, а как известно, в католической церкви было изначально принято избирать именно семь кардиналов. Не будем углубляться в исторические вехи католицизма, а просто попробуем приготовить это аппетитнейшее блюдо, которое станет прекрасным ужином для двоих или для всей семьи.

Ингредиенты для приготовления курицы с баклажанами и кабачками:

• куриное филе или бедра куриные – 0,7-0,8 кг
• помидоры – 0,5 кг
• кабачки молодые – 2-3 шт.
• баклажаны – 2-3 шт.
• перец сладкий (болгарский) – 2 шт.
• лук репчатый или красный – 1 шт.
• чеснок – 3 дольки
• сыр твердый – 150 г
• соль, сахар, черный перец и свежая зелень (базилик, укроп или петрушка) – по вкусу

Рецепт приготовления курицы с баклажанами и кабачками:

Заранее приготовить томатный соус для заливки курицы. Для этого нарезать репчатый лук средними кусочками, обжарить на растительном масле до прозрачности.

Перед тем как выключить огонь – добавить измельченные дольки чеснока и дать пропитаться их ароматом обжаренному луку и растительному маслу.

Влить в сковороду измельченные до состояния сока помидоры, снова включить огонь, добавить немного сахара по вкусу и соли.

Приправить томатный соус любимыми пряностями и зеленью, например, свежим базиликом. Тушить соус 15 минут на медленном огне до испарения большей половины жидкости.

Пока выпаривается соус, обжарить куриное филе или куриные бедра на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла, соли и черного молотого перца в течение 7-10 минут. Обжаренную курицу переложить в глубокую огнеупорную форму.

На том же растительном масле обжарить кабачки, посолить.

Переложить их к курице, распределяя равномерно по поверхности.

Аналогично обжарить баклажаны. Отправить их к мясу и кабачкам.

Сладкий перец жарить не нужно, нарезать его крупными кусочками и разложить сверху на овощи.

Курицу и овощи залить томатным соусом, форму прикрыть фольгой, отправить в духовку на 45 минут при 200 градусах.

Твердый сыр натереть на терке, присыпать блюдо и снова отправить в духовку (уже без фольги) на 10-15 минут.

Курица с баклажанами и кабачками готова!

Останется только дождаться, пока она остынет, а сделать это при исходящих ароматах будет очень сложно… Запаситесь настоящим кардинальским хладнокровием!

Приятного аппетита!

Тэги:

Рецепт Куриная запеканка с цветной капустой и кабачком

Диетическая, легкая и вкусная куриная запеканка выручит всех, кто привержен правильному режиму питания и следит за калориями, а также замечательно приготовить ее кормящим мамам и маленьким деткам.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/11 ингредиентов

• куриное филе — 300 г

• кабачок средний — 1/2 часть

• цветная капуста — 500 г

• лук — 1 шт.

• молоко — 100 мл

• плавленый сыр — 100 г

• растительное масло — 2 ст.ложки

• мука — 2 ст.ложки

• соль

• молотая сладкая паприка

• панировочные сухари — 50 г

Chayka

5 / 5
1
50 мин50 мин
87,4

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0

1. Цветную капусту моем и разбираем на соцветия. Заливаем кипятком и отвариваем ровно 5 минут. Воду сливаем и выкладываем капусту на дно формы для запекания.

2. Чищенный лук мелко шинкуем.

3. Мытое и обсушенное куриное филе режем кубиками. Кабачок нарезаем кубиками такой же величины.

4. В разогретом масле на сковороде быстро на сильном огне в течение буквально 3-х минут обжариваем куриное мясо с луком. Затем перекладываем в форму для запекания на цветную капусту.

5. На той же сковороде обжариваем муку, вливаем молоко и добавляем плавленый сыр. Добавляем кабачки, солим и немного прогреваем на медленном огне.

6. Кабачки в молочно-сырном соусе кладем сверху на куриное филе в форму.

7. Посыпаем сверху панировочным сухарями или хлебной крошкой. По желанию можно посыпать молотой сладкой паприкой. Запекаем 20 минут в заранее разогретой до 200 градусов духовке.

Ключевые слова:

ID: 50708

Кабачок на здоровье. Топ-5 быстрых и полезных рецептов для лета

Кабачки по праву считаются диетическим продуктом. Летнего сезона на Южном Урале с нетерпением ждет каждая хозяйка, а садоводы всегда радуются первому кабачку.

Но через пару недель урожай набирает обороты и возникает вопрос: что делать с таким количеством кабачков? Мы предлагаем читателям топ-5 самых интересных и быстрых рецептов.

Пирог «Овощная идиллия»

Для теста:

мука — 150 г,

сливочной масло — 50 г,

ледяная вода — 2 ст. л.

Фото автора

Для начинки:

небольшой кабачок — 1 шт.,

большая морковь — 1 шт. ,

сыр — 50 г,

яйцо — 2 шт.,

молоко — 100-150 мл,

соль и специи по вкусу.

Режем на кубики сливочное масло, смешиваем его с мукой и водой. Убираем тесто в холодильник на 20-30 минут. И переходим к приготовлению начинки.

Кабачок нарезаем вдоль на длинные пластины. Морковь режем такими же тонкими пластинами.

Готовим заливку. Взбиваем яйца с молоком и добавляем туда натертый сыр.

Достаем из холодильника тесто, распределяем его по форме для выпекания. «Собираем» начинку: один ряд — кабачок, следующий — морковь. Заливаем начинку яйцами с молоком и сыром. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

Пирог хорош и теплым, и холодным.

Крем-суп из кабачков

Кабачок — 1 шт. среднего размера или 2 маленьких,

картофель — 1 шт.,

сливки 10% — полстакана,

вода — 1 стакан,

соль и специи по вкусу.

Кабачок чистим от семечек, разрезаем на кубики. Готовим на пару в мультиварке или пароварке, можно запечь в духовке или потушить в сотейнике на оливковом масле. Картофель варим. Готовые кабачок и картофель измельчаем блендером.

В кастрюлю добавляем воду, взбитый кабачок, картофель и сливки. Доводим до кипения и сразу снимаем с огня.

Крем-суп подается с гренками, сыром или зеленью.

Фото автора

Рулетики из кабачков с брынзой

Кабачок — 2 шт. (маленькие),

брынза — 100 -150 г,

яйца — 3 шт.,

сметана 15% — 3-4 ст.л.,

соль, чеснок и специи по вкусу.

Кабачок нарезаем очень тонко вдоль. Аккуратно закручиваем рулетики, скрепляем их зубочистками. Измельчаем на крупной терке брынзу, начиняем получившиеся рулетики. Составляем их в глубокую форму для запекания в духовке.

Готовим заливку: взбиваем яйца, сметану и мелко натертую брынзу. Заливаем этой смесью рулетики. Сверху посыпаем сыром. Форму с кабачками ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Время приготовления — примерно 40 минут.

Фото автора

Лодочки из кабачков

Несколько маленьких кабачков,

фарш из филе курицы — 300 г,

сыр — 50 г,

яйцо — 1шт.,

лук — 1 шт.,

соль по вкусу.

Фарш из куриного филе смешиваем с яйцом и измельченным на мелкой терке кабачком, луком. Солим. Кабачки разрезаем на две части вдоль. Убираем семена. Выкладываем в лодочки фарш и посыпаем сыром. Перекладываем лодочки из кабачков в форму для запекания. Ставим в духовку, разогретую до 200-220 градусов на 45 минут.

Фото автора

Шашлыки из курицы и кабачков на шпажках

Кабачок — 1 шт. (средний),

куриное филе — 3 шт.,

оливковое масло — 5 ст.л.,

лимонный сок — 2 ст.л.,

прованские или итальянские травы — 1 ст.л.,

Деревянные шпажки замачиваем в воде на 30 минут. Куриное филе режем крупными кубиками. Кабачок чистим и также режем крупными кубиками. Смешиваем оливковое масло, лимонный сок, прованские или итальянские травы. Заливаем этим соусом мясо и кабачки, перемешиваем в большой чашке. Оставляем на 20-30 минут.

Нанизываем куриное филе и кабачки на шпажки. Укладываем шашлычки в форму. Ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 40 минут. Шашлыки надо будет перевернуть один раз. Можно подавать с различными соусами.

Лариса Скакун, врач-эндокринолог, диетолог:

– Кабачки можно назвать диетическим продуктом. Они низкокалорийные – содержат 93-94 % воды, небольшое количество белков, жиров и углеводов с калорийностью от 17 до 24 %. Этот овощ подойдет для пациентов, которые снижают вес, страдают сахарным диабетом, для тех, кто ведет здоровый образ жизни и придерживается правильного питания. Кабачок подходит для пациентов с артериальной гипертензией, с повышенным холестерином, заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Можно перечислять бесконечно. Противопоказаний продукт не имеет.

Важно, как приготовить кабачок. Например, жарка делает его неполезным. Если и жарить кабачки, то только на масле с низкой точкой кипения. Кабачок можно запечь, потушить или съесть сырым, и это тоже очень вкусно.

Кабачок сочетается практически со всеми продуктами. Он замечательно подойдет к мясу, рыбе и птице. Кабачок — великолепная добавка к традиционному летнему шашлыку.

Цыпленок капрезе и цукини {Low Carb}

Цыпленок капрезе и цукини , приготовленные в свежем томатном соусе, с топленым сыром моцарелла из буйволиного молока и украшенные базиликом. Подавайте отдельно для легкого обеда с низким содержанием углеводов или со спагетти для семейной трапезы. В нашем доме все любят этот итальянский летний украинский ужин. 🙂

Нравится куриное блюдо на одной сковороде? Вам также может понравиться эта куриная грудка и помидоры, курица на одной сковороде и овощи (или курица с картофелем) или даже утолщенные бедра и картофель!

Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

ПРИКОЛИ ЭТО!

Сочетание курицы и цукини — один из моих любимых летних обедов! Если вы здесь новичок, вам обязательно нужно попробовать самый популярный мой рецепт Pinterest — курицу Tex Mex и цукини.

Каждый год я придумываю другой вкус. А в этом году у нас есть обед с низким содержанием углеводов в итальянско-украинском стиле; курица капрезе с кабачками. И если вам нравится сочетание помидоров и цукини, и так же, как и мне, вам также может понравиться эта запеканка из цукини с помидорами или блюдо из макарон из цукини.

Сначала мы делаем легкий свежий томатный соус с чесноком, базиликом и бальзамическим уксусом. Затем тушим в нем нарезанную кубиками курицу и кабачки. А затем выложите ломтики свежего сыра моцарелла, дождитесь, пока он растает, и сверху положите еще свежего базилика и свежемолотого перца.Умереть за!

Дети и муж сожрали спагетти. И мне понравилось, наверное, 1,5 порции отдельно.

Цуккини быстро стал фаворитом в этом доме из-за своего нейтрального вкуса и способности насыщать все виды блюд цветом и питательностью. На самом деле, в этом блоге у меня есть более десятка рецептов с цукини, включая запеканку из куриных цукини, креветки с лимонным укропом, цукини и горохом, курицу, кукурузу и цукини и многое другое (дополнительные предложения см. В нижней части поста).

Ингредиенты, которые вам понадобятся

• Куриные грудки или бедра: Время приготовления мяса без костей и кожи идеально подходит для нежных кабачков.
• Кабачки или кабачки: Совет для лета — смело используйте темно-зеленые, светло-зеленые или желтые кабачки или кабачки. Неважно.
• Свежие или консервированные помидоры: Свежие помидоры лучше всего, так как мы готовим их в соусе. Но вы также можете использовать 28 унций консервированных нарезанных кубиками помидоров — пожалуйста, слейте их.
• Свежий сыр моцарелла: Сыр «Буффало» или свежий сыр моцарелла — это мягкий белый сыр в форме бревен в рассоле. Это традиционный сыр, из которого делают все капрезе.
• Базилик: Свежий базилик придает этому блюду невероятный аромат, а сушеный — совсем другой. Если хотите, используйте свежую петрушку.

Как приготовить курицу Капрезе и кабачки

• Возьмите большую сковороду 12–14 дюймов, чтобы приготовить это блюдо с комфортом. Я использую эту сковороду размером 14 дюймов, которую я получил от Costco, но не могу найти ее в Интернете.
• Готовьте курицу около 10 минут и отодвиньте в сторону. — вот почему вам пригодится большая сковорода. 🙂
• На пустой стороне приготовьте помидоры с чесноком и специями — из них получится свежий и быстрый домашний соус. Убедитесь, что эта деталь находится над горелкой.

• Добавить кабачки, перемешать с курицей и соусом, накрыть крышкой и варить 12 минут. Не заглядывать.
• Добавьте сыр и накройте крышкой, чтобы она растаяла в течение 5 минут. Опять же, не заглядывайте — пусть тепло сделает свое дело.

Советы по приготовлению лучшей сковороды с курицей и кабачками

• Кабачок готов, когда твердо на ощупь вилкой.
• Не пережаривайте кабачки, , так как овощи станут сырыми, а блюдо водянистым.
• Если у вас нет свежей моцареллы , используйте тертый обычный сыр моцарелла.
• Нет свежего базилика? Используйте свежую петрушку, но не сушеный базилик.
• Томатная паста добавляет глубины аромату. Можете пропустить — все еще вкусно, но чуть меньше. 🙂

Как хранить, обслуживать и разогревать

Подавайте курицу и цуккини отдельно, чтобы получить легкие закуски. Как мама, я ем меньше углеводов на обед, чем мой муж и мальчики. Для них я готовлю спагетти, и это становится настоящим итальянским ужином. С украинским уклоном. 🙂

Храните остатки в стеклянном герметичном контейнере на срок до 3-4 дней.

Не замораживать. После размораживания кабачки «вытекут» всю жидкость и превратятся в кашеобразную массу. Если по этому рецепту для вас слишком много порций, сократите рецепт вдвое, и остатки можно будет использовать на обед / ужин в следующие несколько дней.

Разогрейте в закрытой керамической сковороде с антипригарным покрытием на слабом или среднем огне примерно 5-7 минут. Я бы не стал сначала добавлять в него жидкость или масло, а потом «играть на слух».

Больше рецептов из кабачков

Вы также можете насладиться этой полезной тосканской пастой с курицей (одна кастрюля!), Салатом из помидоров и моцареллой и этим списком из 65 рецептов здоровой курицы!

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

• 1.5 фунтов куриных грудок без костей и кожи, нарезанных кубиками размером 1 дюйм
• 2 фунта кабачков, нарезанных кубиками размером 1 дюйм
• 9 унций свежего сыра моцарелла, нарезанного тонкими ломтиками
• 7 измельченных зубчиков чеснока
• 1,5 фунта помидоров, нарезанных ломтиками
• 6 унций консервированных помидоров паста с низким содержанием натрия
• 2 столовые ложки разделенного масла
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1/2 чайной ложки соли разделенные
• Черный молотый перец по вкусу
• Горсть свежего базилика, тонко нарезанного

• Разогрейте большую глубокую сковороду на среднем огне и перемешайте 1 столовую ложку масла для покрытия. Добавьте курицу, 1/4 ч.л. соли и перца. Варить 5 минут, один раз помешивая.

• Переместите курицу в сторону сковороды и оставьте пустую часть над горелкой. Добавьте 1 столовую ложку масла, чеснок и обжаривайте 30 секунд, часто помешивая.

• Добавьте помидоры, томатную пасту, бальзамический уксус, орегано, 1/4 чайной ложки соли и горсть базилика. Готовьте эту «стопку помидоров» около 5 минут, периодически помешивая.

• Добавить кабачки, все перемешать, накрыть крышкой и варить на слабом-среднем уровне в течение 12 минут.

• Выложите ломтики моцареллы сверху, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 5 минут.

• Сверху посыпать базиликом и молотым черным перцем. Подавать в горячем виде или со спагетти, коричневым рисом или киноа.

• Магазин: Охлаждайте под навесом на срок до 3-4 дней. Не мерзни.

• Для разогрева: Варить на медленном огне в сковороде под крышкой 5 минут. Если вы используете сковороду с антипригарным покрытием, вам не понадобится вода или масло для разогрева блюда, так как кабачки выделяют воду.

• Кабачок готов, когда он станет твердым на ощупь вилкой.
• Не пережаривайте кабачки, так как овощи станут влажными, а все блюдо станет водянистым.
• Если у вас нет свежей моцареллы, используйте тертый обычный сыр моцарелла.
• Нет свежего базилика? Используйте свежую петрушку, но не сушеный базилик.
• Томатная паста придает аромату глубину. Можете пропустить — все еще вкусно, но чуть меньше. 🙂

Порция: 2 чашки | Калории: 377 ккал | Углеводы: 17 г | Белок: 37 г | Жиры: 18 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 106 мг | Натрий: 574 мг | Калий: 1129 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 11 г | Витамин А: 1568 МЕ | Витамин C: 45 мг | Кальций: 265 мг | Железо: 2 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal. com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всю всемирную сеть, является нарушением закона. Информация о питании предоставлена ​​только для информационных целей и является наиболее достоверной.

запеканка из куриных кабачков с беконом — рецепты

Запеканка из куриных кабачков и бекона по рецепту

Запеченные куриные кабачки с беконом — это обед с низким содержанием углеводов, наполненный белком и овощами! Куриные грудки приправлены сырами Моцарелла и Пармезан.Все запекается в запеканке. Это легкое и быстрое семейное блюдо без глютена и КЕТО.

Нам нравится использовать кабачки в наших блюдах. Они полезны для здоровья, с низким содержанием углеводов, питательны и идеально подходят для кето-диеты. Если вам так же нравятся блюда из кабачков, как и нам.

Наслаждайтесь вкусными блюдами, такими как рецепты соуса для спагетти, запеканка из курицы и картофеля, жареные грибы или рецепты арахисовой лапши. Вам понравится эта твист для курицы!

Запеканка из курицы и цукини с пармезаном и моцареллой приготовлена ​​в форме для запекания.Это восхитительный обед из одной сковороды, и нужно мыть только одно блюдо! Курицу заправляют сухой смесью приправ Ranch. Куриные грудки влажные и нежные. Они запекаются в запеканке с большим количеством пармезана и сыра Моцарелла. Это отличный рецепт, если вы хотите добавить в свои рецепты больше овощей.

Куриный бекон на ранчо Цукини отлично подходят в качестве основного блюда, если вы ищете блюдо с низким содержанием углеводов. Большинство людей даже не подозревают, что цуккини — одни из лучших овощей с низким содержанием углеводов.

Лучшая запеканка из куриных кабачков с беконом

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАПЕЧЕННЫЕ ЦУКИНИ ИЗ КУРИНЫ
1) Нагрейте духовку до 375 F.
2) Добавьте 4 куриные грудки в форму для запекания.
3) Посыпьте курицу сухой приправой Ranch.
4) Сверху выложите нарезанные цуккини.
5) Сверху выложите нарезанный приготовленный бекон.
6) Посыпьте тертым сыром пармезан и моцарелла.
7) Выпекайте без крышки около 20 минут.
8) Жарить последние 2-3 минуты (по желанию).
9) Достаньте из духовки.
10) Дайте куриным цукини постоять в форме для запекания 5-10 минут. Он будет продолжать готовиться, пока остается.

БОЛЬШЕ, ЧИТАТЕЛИ РЕЦЕПТОВ С ЦУККИНИ ЛЮБЯТ!

Паста карбонара с курицей — Классический рецепт пасты!

Паста с курицей One Pot — Детям нравится это легкое блюдо.

чесночные креветки — super easy

Жареные грибы — легкие фавориты!

жареная капуста с беконом — всего несколько ингредиентов!

Куриные крылышки с медом и чесноком — идеально подходят для любого рецепта!

Запеканка из куриных кабачков и бекона

Запеченные куриные кабачки с беконом — это обед с низким содержанием углеводов, наполненный белком и овощами!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Курс: Основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: запеканка из куриных кабачков с беконом

Порций: 4

калорий: 423 ккал

Автор: Люда хуанг

• 4 куриные грудки
• 0. 5 унций сухой приправы Ranch 1/2 пакета
• 1 цуккини, нарезанный тонкими ломтиками
• 6 полосок бекона, сваренный, сушеный, нарезанный
• 1/2 стакана тертого сыра Моцарелла
• 1/2 стакана тертого сыра Пармезан

• Нагрейте духовку до 375 F.

• Добавьте 4 куриные грудки в форму для запекания.

• Посыпьте курицу сухой смесью приправ Ranch.

• Топ с тертыми сырами Пармезан и Моцарелла.

• Выпекайте без крышки около 20 минут.

• Жарить последние 2-3 минуты (по желанию).

• Вынуть из духовки.

• Выложите курицу в форму для запекания. Он будет продолжать готовиться в течение 5-10 минут.

Цыпленок приготовится примерно за 20 минут. Фактическое время зависит от вашей духовки. Все духовки разные. Это также зависит от толщины вашей куриной грудки. Тонкие куриные грудки приготовятся быстрее.

калорий: 423 ккал | Углеводы: 4 г | Белок: 60 г | Жиры: 17 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 176 мг | Натрий: 1026 мг | Калий: 1047 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 358 МЕ | Витамин C: 11 мг | Кальций: 238 мг | Железо: 1 мг

423

Одна сковорода с чесноком, пармезаном, курицей и цукини

Вкусный ужин с курицей и пармезаном с чесноком и цуккини , приготовленный на одной сковороде! И лучший трехкомпонентный соус, чтобы покрыть или окунуть курицу!

Я не совсем понимаю, почему я все время пользуюсь рецептами лета / теплой погоды прямо сейчас, потому что в последнее время здесь, в Юте, была сумасшедшая погода. Я должен поделиться еще примерно 10 рецептами супа и еще 1-2 рецептами горячего какао.

На прошлой неделе мы пошли с друзьями на знаменитый фестиваль тюльпанов в Садах Благодарения, и нас тут же атаковали. Шел моросящий дождь, поэтому мы решили немного погулять, но, когда добрались до середины сада, мы попали в сумасшедший град. Бентли посадили в коляску моего друга, и Грей цеплялся за меня, пока мы бежали в укрытие. Мы добрались до крытого стенда концессии и просто наблюдали, как обрушиваются тонны града.

Пока мы бежали в укрытие, Грей очень расстроился из-за обрушившегося на него града. Он продолжал кричать на него, чтобы он остановился, а когда он его не слушал, он умолял меня попросить его прекратить. Знаешь, потому что у меня есть волшебные способности изменять погоду и все такое ??

Его травмы от града закончились тем, что пакет с попкорном большого размера не смог бы исправить, когда мы ютились под прилавком.

А потом я пошел домой и приготовил кабачки с курицей, притворившись, что сейчас лето. Потому что чем еще ты будешь заниматься в сумасшедшем граде / снеге / НЕДОСТАТОЧНОЙ майской погоде ?!

У меня определенно был момент с ужином с курицей и овощами на сковороде, и это далеко не последний ужин, которым я буду делиться. Запланируйте еще как минимум 3 в ближайшие недели, с которыми я экспериментирую! (Подсказка: у одного есть легкая бальзамическая глазурь, и для этого нужно готовить)

Эта одна кастрюля, лимон, пармезан, курица + спаржа стала таким большим хитом (для моей семьи и для всех вас!), Что мне очень хотелось поделиться еще одним поворотом на одном сковороде на обедах с курицей и овощами.

А этот предназначен для летнего ужина с ZUCCHINI. И, возможно, самый вкусный соус, который вы когда-либо ели. Это всего лишь 3 ингредиента. ? И еще 3 простых ингредиента: заправка из капусты, желтая горчица и медовый соус для барбекю. Правда: удивительные вещи происходят, когда вы смешиваете эти три ингредиента вместе.

Остальная часть рецепта имитирует легкость соуса: мало ингредиентов + простой. Курицу обваливают в легкой панировке в сыре Пармезан (используйте только тертый для WOW) + Панко + смесь трав, а затем запекайте.

Удалите его примерно наполовину и добавьте цуккини (или другой овощ, который готовится примерно через 10-15 минут) с их собственной смесью Пармезан + травы. Вернитесь к духовке, и вы не успеете — мега вкусный ужин готов к подаче!

Узнайте, как приготовить этот рецепт, здесь:

Чеснок, пармезан, курица и цуккини на одной сковороде

Чеснок, пармезан, курица и цуккини на одной сковороде

Ингредиенты

Цыпленок

• 1 и 1/2 фунта куриных грудок или грудок без кожи и костей
• 1/3 стакана муки
• Приправленные солью и перцем
• 3/4 стакана панко *
• 1 и 1/4 стакана пармезана разделенный сыр
• Разделенные 1 и 1/4 чайные ложки чесночного порошка
• 1 чайная ложка сушеной петрушки
• 1 чайная ложка итальянской приправы отдельно
• 1/3 чашки + 2 столовые ложки оливкового масла отдельно
• 1/2 — 1 столовая ложка измельченного чеснока
• 2-3 ​​небольших цуккини
• 1/2 чайной ложки сушеного базилика по желанию

Соус

• 1/2 чашки приготовленной заправки из капусты
• 1 столовая ложка желтой горчицы
• 3 столовые ложки медового соуса для барбекю

Инструкции

• Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Выстелите большой противень пергаментной бумагой и отложите.

• Возьмите три миски. Добавьте муку в одну миску с 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца. Размешивать.

• Смешайте панко, 1 стакан тертого сыра пармезан, 1 чайную ложку чесночного порошка, сушеную петрушку и 1/2 чайной ложки итальянской приправы. Размешивать.

• В последнюю миску добавьте 1/3 стакана оливкового масла и от 1/2 до 1 полной столовой ложки чеснока (в зависимости от желаемой силы чесночного вкуса.) Размешивать.

• Нарежьте куриные грудки по размеру тендера (полоски примерно 1 и 1/4 дюйма) или используйте куриные грудки.

• Смазать смесью муки, обвалять смесью оливкового масла, а затем обильно покрыть смесью пармезана для панко.

• Положите на подготовленный противень. Используйте оставшуюся смесь пармезана для панко и вдавите в тендеры.

• Выпекать в предварительно разогретой духовке 10 минут и вынуть.

• Переверните тендеры на другую сторону.

• Тем временем нарежьте цуккини на небольшие части, как показано на фотографиях (или на видео выше рецепта).

• Перемешайте цуккини с оставшимися 2 столовыми ложками оливкового масла. Смешайте оставшиеся 1/4 стакана сыра пармезан, оставшиеся 1/4 чайной ложки чесночного порошка, оставшиеся 1/2 чайной ложки итальянской приправы и сушеный базилик, если хотите. Добавьте щепотку приправленной соли и перца.

• Поместите кусочки цуккини вокруг кусочков курицы на сковороде.Посыпьте цуккини смесью пармезана и трав.

• Вернитесь в духовку и запекайте еще 10-15 минут или пока внутренняя температура курицы не достигнет 165 градусов по Фаренгейту.

• Тем временем взбейте вместе 3 ингредиента соуса.

• Выньте блюдо из духовки и подавайте с гарниром из соуса (или покройте курицу соусом, но только накройте то, что будет немедленно съедено, чтобы курица не стала сырой)

Примечания к рецепту

* Панко обычно используется в японской кулинарии, и его можно найти в продуктовом магазине в проходе с азиатскими продуктами.

Мы делаем все возможное, чтобы обеспечить точный анализ питания для наших рецептов. Наши данные о питании рассчитываются с использованием стороннего алгоритма и могут отличаться в зависимости от индивидуальных стилей приготовления, размеров и размеров ингредиентов. Используйте эту информацию для сравнения и при необходимости проконсультируйтесь с врачом для получения рекомендаций по питанию.

Любите обеды на одной сковороде? Попробуйте следующее!

Цыпленок с лимоном и пармезаном в одной кастрюле

Тортеллини из помидоров и сосисок на одной сковороде

Цыпленок на юго-западе ранчо на одной сковороде

Лодки из кабачков — Чистая еда с детьми

* Иногда мы используем партнерские ссылки, поэтому мы можем получить комиссию бесплатно для вас, если вы совершите покупку по ссылке.Ознакомьтесь с нашим раскрытием для получения дополнительной информации.

Не знаю, почему я так долго ждал, чтобы попробовать этот рецепт.

Фаршированные лодки из кабачков появлялись повсюду, но я запихнул их в слишком жесткую корзину. И, честно говоря, я волновался, что дети их не съедят. Но вчера я наконец решил, что пора.

Ну, на самом деле я был на полпути к приготовлению лазаньи с курицей, когда понял, что у меня закончились листы пасты для лазаньи. Это дает вам представление о том, как проходит моя неделя.Прошла неделя и три четверти с момента моего последнего продуктового магазина…. и мы чувствуем ущемление.

Я обещал своей семье, что на следующей неделе вернусь в норму. А пока мы откроем для себя несколько новых, немного инновационных, возможно, интересных смесей ингредиентов.

Кстати, жареный рис. — одно из самых замечательных семейных блюд. В блюдо можно добавлять что угодно!

Но вернемся к этим фаршированным лодкам из кабачков.

Это действительно хорошо.На удивление хорошо. Я разрезал сырые цуккини пополам и выдолбил их металлической мерной ложкой, но любая металлическая чайная ложка подойдет. Центр более мягкий, чем кажется, поскольку он содержит семена. Я выбрал цуккини среднего размера, чтобы каждый получил по две половинки (по одному целому кабачку на человека).

В качестве начинки я использовал начинку для куриной лазаньи, которая представляет собой смесь измельченной куриной грудки, помидоров и овощей. Но это подойдет для любой начинки, от фарша тако до шпината со сливками.

Выложите начинку ложкой в ​​канавку «лодочка» из кабачков. Чем меньше соуса, тем лучше, так как это означает, что вы можете выдавить рудную начинку в каждый кабачок, чтобы она не выпала по бокам.

Используйте бумагу для выпечки, чтобы выстелить противень, так как это займет 2 секунды.

Добавьте тертый сыр на маленькие лодочки из цуккини и вуаля — они готовы для запекания. Если вы делаете это на потом, тогда вы накрываете и ставите в холодильник, а затем просто запекаете, когда будете готовы к употреблению.

Выпекайте при температуре 180 ° C в течение 15 минут или пока сыр не станет золотистым. Мне нравится, чтобы мои кабачки оставались твердыми, но решать вам. Подавайте сразу же, когда достанете их из духовки, так как кабачки становятся немного сочными, если оставить их на стол.

Лодки с фаршированными кабачками

Лодочки из цуккини, фаршированные курицей — легкий и вкусный семейный ужин в будние дни.

Курс чистой еды, ужин

Ингредиенты

• 4 цуккини среднего размера
• 1 стакан тертого сыра
• Куриная начинка
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 нарезанный кубиками лук
• 2 куриные грудки, нарезанные полосками
• 1 чашка смешанных овощей, нарезанная кукуруза здесь использовались красный перец и шпинат
• 1 1/2 стакана 400 мл нарезанных помидоров (или органического соуса для пасты)
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• 1 столовая ложка нарезанной петрушки
• Соль и перец по вкусу

Инструкции

• Нагрейте духовку до 400F / 180C

• Приготовьте куриную начинку: нагрейте сковороду до среднего огня.Добавьте оливковое масло, куриные полоски, соль и перец. Жарьте, пока соки не испарится и курица не подрумянится. Добавить нарезанный кубиками лук и обжарить до размягчения. Перемешайте нарезанные помидоры. Слегка тушите около 8 минут, пока курица не прожарится. Добавьте овощи, орегано и петрушку. Готовьте еще 5 минут. Следите за кастрюлей — если вы хотите, чтобы ваш соус был немного более «сочным», закройте его крышкой, в противном случае не снимайте крышку, чтобы соус загустел.

• Подготовьте лодочки из цуккини : застелите противень бумагой для выпечки.Разрежьте цуккини пополам. Используйте металлическую ложку, чтобы выдолбить центр (см. Мои фотографии в сообщении в блоге). Выложите их на противень.

• Фаршировать цуккини куриной начинкой и посыпать тертым сыром.

• Выпекать 15 минут, пока сыр не станет золотистым.

• Подавать немедленно.

Примечания

• Если вы хотите ускорить этот ужин на несколько минут, вы можете использовать приготовленную тертую курицу.