Если в организме не хватает железа какие симптомы: Дефицит железа: симптомы и чем восполнить

Дефицит железа и цинка в организме: симптомы, причины и признаки

ЖЕЛЕЗО (Fe)

Данный микроэлемент поступает в организм человека с животными и растительными пищевыми продуктами. Также определенная доля приходит с питьевой водой (около 10–20 мг в сутки). Лучше всего этот микроэлемент усваивается из животных продуктов. Порядка 60 % содержащегося в организме железа входит в состав гемоглобина (3–5 г).

Определение обеспеченности организма микроэлементом

Здесь представлен список негативных состояний (НС), причина которых в большинстве случаев кроется в дефиците железа в организме. Это требует обязательной коррекции. Чаще всего при дефиците железа специалисты рекомендуют оптимальное питание и прием БАД.

Метод информационного тестирования основан на самооценке выявленных НС, что, в свою очередь, требует взвешенного и объективного подхода. Следует обращать внимание на состояния (наблюдаемые достаточно часто или постоянно), которые носят ярко выраженный характер. С другой стороны, некоторые НС могут возникать редко, по случайным причинам. В этом случае такие негативные состояния в большинстве своем не связаны с дефицитом железа, поэтому не следует их выделять.

В представленном перечне необходимо выделить НС, которые свойственны состоянию Вашего здоровья. После этого подсчитайте их количество.

• Головные боли.
• Нервозность и беспокойство.
• Сниженная концентрация внимания.
• Головокружения.
• Депрессия.
• Раздражительность.
• Частое чувство озноба.
• Ухудшение памяти.
• Сниженная работоспособность.
• Замедленное принятие решений.
• Общая слабость.
• Повышенная утомляемость.
• Ухудшение остроты зрения при слабом освещении.
• Иммунодефицитные состояния.
• Часты простуды.
• Длительные тонзиллиты.
• Бледная кожа.
• Резкое увеличение количества морщин.
• Точечные кровоизлияния на коже.
• Усиленное выпадение волос.
• Изменение оттенка кожи.
• Деформация ногтевых пластин.
• Холодные руки и/или ноги.
• Отечность.
• Воспаление слизистых оболочек рта, языка.
• Учащенное сердцебиение.
• Анемия (малокровие).

Если Вы отметили 7 и менее НС, то обеспеченность Вашего организма железом можно оценить как нормальную или максимально близкую к ней. 8–12 негативных состояний соответствует легкой степени снижения количества данного микроэлемента. Если вы выделили 13 или больше НС, это указывает на дефицит железа.

Каждое из перечисленных негативных состояний представляет собой симптом, который иногда может наблюдаться при недостаточной микронутриентной обеспеченности организма железом. Но анализ усложняется, так как причиной каждого из перечисленных НС может быть не только дефицит железа, но и недостаток биоэлементов и витаминов.

К возможным причинам такого негативного состояния, как склонность к депрессии, могут быть недостаточная обеспеченность организма железом (дефицит), а также нехватка еще полутора десятков биоэлементов и витаминов. В связи с этим требуется учет десятков НС.

Важно отметить, что железо кроме участия в окислительных процессах и переноса кислорода выполняет много важнейших функций в организме человека. Существенна роль в обеспечении иммунной защиты, в энергетическом обмене и пр. Дефицит железа зачастую носит скрытый характер и проявляется разнообразными нарушениями работы тканей и органов, которые могут быть периодическими или слабо выраженными.

По данным ВОЗ (Всемирной Организации Здравоохранения), дефицит железа является одним из самых распространенных микронутриентных недостаточностей среди всего населения Земли. Стоит отметить, что эта динамика с каждым годом увеличивается.

При обнаружении симптомов дефицит железа требуется обязательное восполнение этого микроэлемента. Нередко причиной его недостатка является слишком малое потребление железосодержащих продуктов. Поэтому специалисты для борьбы и профилактики с дефицитом железа в организме рекомендуют обязательно включать в рацион следующую пищу – говядину и говяжью печень, рыбу, морские продукты, тыкву, горох, листовые овощи, овсяную и гречневую крупы, пивные дрожжи, яблоки, гранаты, инжир, виноград, какао.

На сегодняшний день фармацевтический рынок насчитывает множество различных препаратов и БАДов, которые содержат железо (в т. ч. в сочетаниях с витаминами). MIRRA рекомендует специальную БАД МИРРА-ФЕРРУМ. В основе препарата – хорошо усваиваемый лактат железа.

ЦИНК (Zn)

Этот микроэлемент поступает с различными продуктами питания (примерно по 10–15 мг в сутки). В организме взрослого человека содержится порядка 3–5 г цинка. Он присутствует во всех органах. В основном цинк сосредоточен в предстательной железе, мышечной ткани, эритроцитах, коже, ногтях, волосах.

Ниже находится список негативных состояний, которые могут служить следствием одной и той же причины – дефицита цинка в организме. В связи с этим врачи рекомендуют скорректировать питание и принимать БАДы.

Оценка обеспеченности организма цинком

В основе метода информационного тестирования лежит самооценка выявленных НС. Следует обращать особое внимание на состояния, наблюдающиеся достаточно часто или постоянно, носящие ярко выраженный характер. Но с другой стороны, какие-то НС могут быть слабо выраженными или редкими и возникать по случайным причинам, поэтому такие состояния выделять не следует, ведь они в большинстве случаев не являются симптомами дефицита цинка в организме.

В представленном перечне необходимо выделить негативные состояния, которые свойственны состоянию Вашего здоровья. После этого следует посчитать количество признаков дефицита цинка.

• Сниженный аппетит.
• Нарушения сна.
• Депрессии.
• Снижение массы тела.
• Ухудшение памяти.
• Раздражительность.
• Повышенная утомляемость.
• Целлюлит.
• Снижение либо утрата вкусовых ощущений.
• Расстройства обоняния.
• Снижение остроты зрения.
• Аллергические реакции.
• Частые простуды.
• Воспаление кожи.
• Медленное заживление ран.
• Избыточная сухость кожи.
• Появление небольшого количества угрей.
• Избыточное шелушение кожи.
• Увеличение выпадения волос.
• Перхоть.
• Замедленный рост волос.
• Кариес.
• Тусклость волос.
• Появление пятен на ногтях.
• Слоение ногтей.
• Нерегулярные менструации.
• Преждевременное старение.

Если в приведенном ниже перечне было выделено 8 или менее НС, то уровень обеспеченности организма цинком можно оценить как нормальный либо близкий к нему. Число негативных состояний в пределах 9–14 соответствует средней или легкой степени недостатка этого микроэлемента. Выделение 15 и более НС может расцениваться как дефицит цинка.

Кроме перечисленных выше негативных состояний имеется немало системных нарушений. В основном они связаны с половыми или возрастными особенностями организма, а также дефицитом цинка.

Цинк имеется в составе множества ферментов. Он выполняет в организме человека разнообразные функции. В особенности микроэлемент необходим для синтеза белков (коллагена и пр.). Специалисты полагают, что дефицит цинка у новорожденных мальчиков в дальнейшем может привести к нарушению полноценного развития половой системы, а также к повышению тяги к алкоголю. Врачи проследили связь между импотенцией, мужским бесплодием и дефицитом цинка.

Органы и ткани очень чувствительны к содержанию цинка, а также нарушению его обмена. Поэтому чтобы все системы организма нормально функционировали, следует регулярно употреблять продукты, богатые этим микроэлементом. Так, его можно найти в большом количестве в морепродуктах, рыбе, мясе и печени животных, пшеничных и рисовых отрубях, орехах, овощах.

Для нормального восполнения цинка специалисты рекомендуют не только употреблять богатые этим микроэлементом продукты, но и провести несколько курсов приема специальной биологически активной добавки. В нашем каталоге представлен препарат, который может помочь восполнить дефицит этого вещества – МИРРА-ЦИНК.

В ходе научно-практических работ была создана и апробирована методика информационного тестирования для оценки микронутриентной обеспеченности организма. Результаты труда опубликованы в бюллетене MIRRA № 3 (180) 2013 г. и будут далее печататься в рубрике «Домашняя аптечка».

И. Рудаков, д. м. н.

*При использовании материалов данной статьи обязательна гиперссылка на источник!

Что следует знать о повышении содержания железа в организме

 

Хорошо известно, что железо является важнейшим элементом для всех живых организмов, обитающих в кислородной среде. Оно необходимо для переноса кислорода (в составе гемоглобина) ко всем органам и тканям. Также, железо входит в состав ферментов, участвующих в «клеточном дыхании».

У человека в организме содержится не более 3-4 грамм железа и данное количество тщательно поддерживается за счет регуляции его всасывания в тонком кишечнике. Суточная потребность в этом элементе в пище составляет около 10 мг для мужчин и 20 мг для женщин детородного возраста.

Какие факторы влияют на уровень железа?

На уровень железа в организме влияют различные факторы. Наиболее важными из которых являются: объем поступления железа в организм с пищей, прием лекарственных препаратов содержащих железо, факт переливания крови, состояние печени, слизистой оболочки желудка и тонкой кишки, наличие кровопотерь, особенности менструального цикла и наследственные причины.

Если железа в организме не хватает, то развивается железодефицитная анемия. Но еще опаснее избыточное содержание железа, которое избыточно накапливается в печени, селезенке, а затем – в коже, сердечной мышце, поджелудочной, щитовидной и половых железах, в суставах, что приводит к ускоренным темпам «старения» и повреждению данных органов, разрастанию в них соединительной ткани и нарушению их работы. Возрастают риски цирроза и рака печени, сахарного диабета, тяжелой сердечной недостаточности, расстройства функции щитовидной и половых желез.

Основными причинами, приводящими к перенасыщению организма железом, являются генетические мутации, избыточное поступление железа в организм с пищей (в составе красного мяса, вина и др.), злоупотребление препаратами железа (особенно при введении их внутривенно), частые переливания крови, разрушение (гемолиз) эритроцитов и хронические заболевания печени.

На сегодняшний день известна высокая распространенность перенасыщения организма железом из-за наследственных фактров. Это заболевание называется — первичный гемохроматоз, аномальные гены которого выявляются у 1 из 250 жителей Северной Европы, и примерно столько же в России. Чаще всего данное заболевание выявляется у мужчин старше 40 лет, реже – у женщин после менопаузы.

Частично мутантные гены данного заболевания первоначально могут никак себя не проявлять, но, при развитии хронического повреждения печени, эти гены включаются, и у пациента развивается синдром перегрузки железом (СПЖ). Нередко, примерно в 20-30 % случаев, это наблюдается при неалкогольной и алкогольной жировой болезни печени, вирусных гепатитах В и С.

Как заподозрить перенасыщение организма железом?

1. Если обнаружено увеличение печени и/или изменения биохимических показателей печени и не ясна их причина.
2. Если имеется хроническое заболевание печени и, несмотря на проводимое лечение, сохраняются «нарушенные» биохимические показатели печени.
3. Если при каком-либо обследовании обнаружены повышение гемоглобина, железа, ферритина, трансферрина в крови.
4. Если вы заметили у себя потемнение кожных покровов на открытых участках тела, гиперпигментацию и сухость кожи в области подмышечных, паховых складок, старых рубцов.
5. Если имеются любые варианты сочетания заболеваний: цирроз печени, сахарный диабет, поражение суставов, патология сердца и эндокринных желез.
6. Если есть родственники, страдающие гемохроматозом или СПЖ.

Что делать, если обнаружены признаки перенасыщения организма железом?

При выявлении признаков избыточного содержания железа в организме следует обратиться к врачу, специализирующемуся на лечении нарушений обмена железа, который поможет разобраться в причине данного состояния, назначит план обследования, подберет правильное лечение и определит последующее наблюдение.  

Способы лечения перегрузки железом включают: строгое соблюдение диеты с ограничением содержания железа до 8 мг/сут., отказ от алкоголя, лечебные кровопускания (флеботомии), применение антиоксидантов.

Помните, накопленное во внутренних органах железо остается там навсегда! Поэтому своевременное выявление и лечение синдрома перегрузки железом предотвратит возникновение и прогрессирование поражений печени и многих других органов, развитие рака печени и продлит вашу жизнь.

В ГЦ Эксперт разработана специальная программа «Перегрузка железом и гемохроматоз», в рамках которой вы можете пройти углубленное обследование для выяснения причин перегрузки железом и получить индивидуальный план лечения.

Диагностика дефицита витамина Д и железа, консультация семейного врача.

Снижение сопротивляемости инфекциям? Отсутствие сил? Страдаете от усталости? Боль в мышцах или суставах? Оказались в депрессии? Такие признаки наблюдаются после изнурительной зимы, когда иссекают запасы витамина Д  и железа в организме.   Наступление весны лучшее время для проверки состояния организма, пока не начались более серьезные заболевания! Сегодня мы предлагаем профилактическое обследование железа и витамина D  в “ Балтийское Американской клинике терапии и хирургии” в Вильнюсе по специальной цене.

Исследования ученых показывают, что витамин D, жизненно необходим для активации иммунной системы человека. Солнечный витамин снижает риск заболевания не только гриппаом и простудой, но и туберкулезом, заболеваний костей и толстой кишки, молочных желез и простаты, рассеянным склероз и другими. Весной недостаток витамина D для большинства населения не удивительно, так как основным источником этого витамина является – солнце.

Для того чтобы получить достаточное количество витамина D на солнце необходимо оставаться в течение 10-15 мин. в сутки без защитных кремов и открыть по крайней мере до одной четверти поверхности тела. Из-за нехватки солнечных лучей в Литве, недостаток солнечного света компенсируют просто едя больше жирной рыбы, печени, яичных желтков, масло и другихепродукты, которые содержат витамин D. Его можно пить как добавку рыбьего жира, но важно не превышать норму, потому что избыток витамина D может привести к повреждению сердца , кровеносных сосудов, почек и к другим повреждениям. Поэтому необходимо знать, сколько витамина D  не хватает организму. Особенно обследование на витамин D (25 ОН) должны выполнить:

• беременные женщины;
• пациенты с раковыми заболеваниями;
• пациенты с высоким кровяным давлением;
• пациенты с сердечно-сосудистыми заболеваниями;
• сахарный диабет;
• хронические аутоиммунные заболевания;
• дети и подростки;
• более 65 лет.

Веснойпри нехватки витаминов, железа и недостатке солнечного света большинство людей чувствуют усталость и отсутствие сил. Но не всегда, усталость, потеря сил, плохое настроение это симптомы весенней усталости – часто причина этих заболеваний может быть и дефицит железа. Одним из основных симптомов дефицита железа – это физическое и умственное утомление, также может быть выпадение волос, ломка ногтей, сухость кожи, снижение иммунитета, потеря памяти, мышечные спазмы и так далее.

Таким образом, используя предложение этой недели, вы имеете возможность проверить свой организм на дефицит железа и витамин D.

Посетив клинику Вам будут выполнены следующие исследования:

– анализ витамина D
– оценка железа
– ферритин – исследование на запас железа. Только в это исследование позволяет провести надлежащую оценку количества железа в организме и заранее предсказать изменения в кровяных клетках, анемию.
– гомоцистеин – показатель дефицита витаминов B6 и B12, а также фолиевой кислоты.  При увеличинии уровеня гомоцистеина,может быть заподозрен  дефицит витамина.

Исследование включает в себя:
• исследования крови;
• консультации семейного врача;
• назначение лечения.

Цена – 69 EUR / 238,24 Lt.

Регистрация обязательна.

Дефицит железа › Чувство усталости — нормально ли это?

Время от времени все мы устаем, но если вы испытываете чувство изнеможения каждый день, возможно, вы переутомлены. В чем разница между усталостью и переутомлением?

Чтобы понять, почему вы чувствуете усталость, прежде всего необходимо подумать о своем образе жизни, повседневных факторах стресса и напряжения. К таким факторам может относиться:

• Нехватка физической активности^1,2,3
• Недостаток сна⁴
• Чрезмерная физическая активность⁵
• Чрезмерное употребление кофеина⁵ или чрезмерное употребление алкоголя⁷
• Заболевания, например, простуда или грипп⁵

Если вы испытываете усталость по какой-либо из этих причин, скорее всего, через какое-то время это ощущение пройдет, и ваше самочувствие улучшится после того, как вы позанимаетесь спортом, отдохнете или выспитесь.⁵

Однако если вы чувствуете изнуренность, и это ощущение продолжается день за днем, возможно, вы не просто устали, а испытываете переутомление. В случае переутомления вы можете испытывать физическую и умственную усталость и нехватку сил по несколько дней каждую неделю, даже без какой-либо особо утомительной физической активности.⁸ В таком случае вы можете сильно уставать при выполнении самых обычных повседневных занятий – когда надеваете одежду или ходите по магазинам, и у вас может часто не хватать сил на то, чтобы проводить время с семьей и друзьями. Описывая переутомление, люди говорят, что чувствуют себя «вялыми», «истощенными» или «раздражительными».

Если вы хотите проверить, является ли ваш уровень усталости нормальным, или вы испытываете переутомление, вы можете пройти наш Тест на переутомление и получить оценку своего уровня усталости.

Переутомление – распространенная проблема; часто именно на него люди жалуются в первую очередь при посещении врача.⁹ Это непростой симптом, поскольку он может быть вызван множеством сопутствующих заболеваний, включая следующие:

• Дефицит железа и железодефицитная анемия¹⁰
• Анемия, вызванная другими причинами, включая низкий уровень витамина B12 или фолиевой кислоты¹¹
• Гормональные нарушения, например, гипотиреоз и диабет¹²
• Синдром хронической усталости, который также называют миалгическим энцефаломиелитом (МЭ)²
• Депрессия^2,13 и нарушения сна⁴
• Перенасыщение железом, которое также называют гемохроматозом,¹⁴ при котором чрезмерное количество железа в организме может привести к его накоплению в органах.¹⁵

Поскольку у переутомления может быть столько различных причин, очень важно проконсультироваться с врачом и более подробно обсудить с ним ваше самочувствие. Ваш врач сможет лучше диагностировать переутомление и обсудит с вами возможные варианты лечения.

Если переутомление связано с дефицитом железа или железодефицитной анемией, ваше самочувствие улучшится после увеличения поступления железа – в результате изменения питания или (при необходимости) лечения препаратами железа. Вот почему так важно обсудить этот вопрос с врачом и отслеживать другие симптомы возможного дефицита железа.

🧬 Анемия. Пять часто задаваемых вопросов

Отвечаем на частые вопросы об анемии вместе с семейным врачом, терапевтом GMS Clinic, Федором Михневичем.

Доктор, я постоянно испытываю усталость, у меня кружится и болит голова, выпадают волосы, мне не хватает сил для работы и семьи, что это может быть?

Ваши симптомы могут быть признаками и гипофункции щитовидной железы, и анемии. Если при этом вам не хватает воздуха при нагрузке, если есть проблемы с памятью, то скорее всего речь идет об анемии.

Какие анализы мне нужно сдать прямой сейчас?

Анемию можно диагностировать по общему анализу крови. Если в анализе отмечается снижение гемоглобина, снижение количества эритроцитов и уменьшение их среднего размера, то анемия подтверждается. Такая кровь хуже переносит кислород, все ткани и органы страдают, от чего проявляются такие симптомы.

Если обнаруживается снижение гемоглобина и среднего размера красных клеток крови, то на первое место выходит железодефицитная анемия, которая составляет примерно половину случаев всех анемий и является самым частым пищевым нарушением из всех. Для подтверждения делаются анализы на ферритин, ОЖСС, сывороточное железо, насыщение трансферрина, а также попутно анализ на витамин B12 и фолиевую кислоту.

Почему у меня возникла анемия? Она лечится?

У молодой женщины чаще всего причиной возникновения дефицита железа являются обильная менструация, беременность, лактация, вегетарианство. У детей анемия связана с превышением потребности в железе над его поступлением в организм с пищей. У пожилых — ухудшение всасывания железа. Гораздо серьезнее, если такая анемия выявляется у мужчины или у женщины старше 50 лет, в таком случае в первую очередь необходимо исключить онкологический процесс в ЖКТ, где кровопотеря незаметна. А для железодефицитного состояния достаточно терять столовую ложку крови в день.

Есть и другие причины возникновения анемий, которые встречаются реже: генетические, токсические, инфекционные. Анемия, конечно же, лечится. Существуют препараты железа, которые принимаются в таблетках или вводятся внутривенно. При правильном лечении гемоглобин начинает подниматься через 3-4 недели, а жалобы исчезают через полтора-два месяца. И только через 3 месяца запасы железа восстанавливаются в достаточном количестве.

Возможна ли профилактика анемии?

В качестве профилактики анемий каждый человек способен следить за своим питанием, чтобы оно было сбалансированным и включало в себя продукты, богатые железом: шпинат, брокколи, яблоки, смородина, мясо индейки, печень, красная рыба, греча, пшено, белок и обязательно источник витамина С, который необходим для усвоения железа.

Какие еще вы можете дать рекомендации, чтобы ее избежать?

Избежать анемии поможет своевременное обращение к врачу, например, в связи с частыми носовыми кровотечениями, а женщинам — к гинекологу. Также устранение очагов хронических инфекций поможет избежать анемий.

Правильное питание при железодефицитной анемии

Железодефицитная анемия представляет собой патологическое состояние, обусловленное уменьшением в крови белка гемоглобина, основной задачей которого является транспортировка кислорода к тканям и внутренним органам.

Кто страдает анемией?

В большинстве случаев анемия встречается у женщин, ожидающих рождения ребенка, кормящих матерей, людей с ослабленным иммунитетом и часто болеющих, пациентов, которые перенесли операции или потеряли много крови.

Причиной развития данной патологии могут стать также некоторые заболевания тонкого кишечника и невосприимчивость витамина В12, без которого усвоение железа организмом невозможно.

Как распознать анемию?

Основными клиническими проявлениями железодефицитной анемии являются:

• Быстрая утомляемость;
• Головокружения;
• Апатия и отсутствие аппетита;
• Бледность кожи;
• Ломкость волос и ногтей;
• Мелькание «мушек» перед глазами; изменение вкусовых пристрастий – например, больные отмечают желание съесть мел или землю;
• Одышка и учащенное сердцебиение.

Анемия представляет опасность для организма человека, поэтому данное заболевание нельзя пускать на самотек. Вследствие недостаточного получения тканями и органами кислорода начинает страдать головной мозг и сердце, в результате чего у человека развиваются сопутствующие заболевания и патологии.

Особенно опасна железодефицитная анемия для будущих мам, так как при этом ребенок в утробе не получает достаточное количество кислорода и питательных веществ. В результате этого плод начинает отставать в развитии, возникает риск преждевременных родов, слабости родовой деятельности и рождения ребенка с маленьким весом.

Лечение анемии

В современной фармакологии существует огромное количество препаратов, которые увеличивают уровень железа в организме, только принимать их нужно длительно и по определенной схеме. При выявлении анемии не стоит сразу хвататься за лекарства, да и врачи сами чаще рекомендуют корректировать уровень гемоглобина в крови при помощи продуктов питания.

Что можно есть при анемии?

Уровень железа в организме на начальных этапах развития анемии можно повысить при помощи продуктов питания:

• Зеленые яблоки;
• Гречневая каша;
• Печень – преимущество отдается говяжьей, так как содержание железа в этом продукте максимально;
• Гранат;
• Петрушка;
• Говядина;
• Индейка;
• Яблочный сок;
• Овсяная каша.

От чего лучше отказаться?

Важно знать, что усвоению железа из пищи препятствуют такие продукты, как:

• Молоко;
• Черный кофе и чай;
• Свежие хлебобулочные изделия;
• Шоколад и различные пирожные;
• Жирные, копченые, пряные, соленые и острые блюда.

Из рациона лучше временно исключить свинину. Молочную продукцию не стоит исключать, но важно не сочетать ее с продуктами, богатыми железом, так как его всасывание организмом будет минимальным.

Например, если вы очень любите молочные каши, то на какой-то период от них придется оказаться. Съедайте кашу в чистом виде, а молоко можно будет выпить через 1,5-2 часа после приема пищи. За этот период времени организм успевает полностью извлечь из пищи железо и усвоить его.

Многие будущие мамы страдают пониженным артериальным давлением, от чего спасаются чашечкой кофе по утрам. Важно помнить о том, что кофеин содержащие напитки полностью блокируют всасывание железа тонким кишечником, поэтому на время лечения анемии от них лучше оказаться, тем более что и пользы в них никакой нет. Замените кофе и черный чай компотами или морсами из свежих ягод, которые богаты не только железом, но и другими важными микроэлементами и витаминами.

Если врач назначил вам железосодержащие препараты, то следует учитывать некоторые нюансы их приема:

• Принимать препараты железа лучше за 1,5 часа до еды или через 2 часа после, тогда всасыванию микроэлемента ничего не будет препятствовать;
• Таблетки следует запивать подкисленной жидкостью, например, компотом, соком или просто водой с добавлением дольки лимона. Железо быстро усваивается организмом при взаимодействии с витамином С;
• В течение 40-60 минут с момента приема таблетки железа не рекомендуется пить чай, кофе или принимать пищу.

Примерный рацион питания при железодефицитной анемии

Завтрак: овсяная каша с бананом, сладкий сухарик и зеленый чай;

Обед: свекольник, хлеб с отрубями, гречневая каша и котлета из индейки, компот из сухофруктов;

Полдник: смузи из спелых ягод или запеченные яблоки;

Ужин: салат из свежих овощей и зелени, суфле из говяжьей печени;

Перед сном – стакан кефира.

При планировании рациона питания и соблюдении рекомендаций врача пациентам с легкими формами анемии удается без использования лекарственных препаратов восстановить нормальный уровень железа в крови.

Помните, что самолечение анемии совершенно недопустимо, так как недостаток гемоглобина в крови может быть вызван тяжелыми заболеваниями тонкого кишечника и одной диеты тут будет недостаточно!

Врач-рентгенолог Блажевич А.О.

Статьи и новости медцентра Элиса

Полезные статьи /

23 июля, 2020

Симптомы дефицита железа — так называемого “малокровия”. Какие первичные признаки дефицита железа? Об этом рассказывает Анастасия Арсенёва, врач-гематолог, основатель движения «Мамы против дефицита железа»

Это и другие полезные видео смотрите на YouTube канале Elisa Sochi

 

Краткое содержание видео о признаках дефицита железа

Как узнать, хватает ли вашему организму железа? Обратите внимание на ряд симптомов, которые будут свидетельствовать о нехватке этого важнейшего микроэлемента. Обратите внимание на информацию, приведенную в нашем видео, для того, чтобы Вы смогли самостоятельно определить уровень нехватки железа в организме. Узнайте тревожные симптомы, требующие срочного обращения к врачу. Оценку самочувствия следует проводить сразу по нескольким критериям.

Прислушаемся к состоянию нервной системы.

Железо — это важнейший элемент для правильного функционирования нервной системы. Нехватка этого микроэлемента сопровождается повышенным уровнем тревоги и раздражительности. При этом человек не может объяснить причину неуравновешенного поведения. В некоторых случаях обычная тревожность может сменится вспышками панических атак.

Особенно часто подобные симптомы наблюдаются после беременности и родов. Хотя до недавнего времени женщина отличалась спокойным характером. Но дефицит железа заставляет придумывать страшные сценарии будущей жизни и несуществующие проблемы. Все эти симптомы могут предупреждать о нехватке железа.

Как спится при дефиците железа?

Нехватка этого микроэлемента не дает человеку крепко уснуть даже после напряженного трудового дня. Для погружения в сон потребуется несколько часов. При этом уставшая фантазия продолжает рисовать неблагополучные сценарии бытовых ситуаций.

Однако есть и другой вариант ночного отдыха при дефиците железа. Погружение в сон происходит моментально. Однако сон отличается поверхностным характером. Любой легкий шум или незначительный шорох могут нарушить ночной покой.

О чем свидетельствует нарушение памяти и внимания?

Дефицит железа может существенно нарушить работу памяти и внимания. Женщина не может вспомнить куда положила взятую вещь или не справляется с привычными обязанностями. Ведь железо отвечает за пластичность нашего мозга.

Если данный микроэлемент не поступает в достаточном количестве, то у мозга не получается быстро приспосабливаться к новым ситуациям. Простой переезд или обучение на работе могут стать настоящим испытанием при недостатке железа.

Как внешность предупреждает о нехватке железа?

Не стоит переживать, когда после рождения ребенка сильно выпадают волосы. Это ответная реакция организма после беременности. Однако если роды были уже давно, а волосы продолжают выпадать целыми клочками, стоит насторожиться. Тем более следует призадуматься, если беременности вовсе не было, а малейший стресс заставляет расстаться с большим количеством волос.

Обратите внимание на ногти и кожу. Нехватка железа может вызвать активное появление пигментных пятен. Также женщина замечает, что кожа стала сухой и трескается, краснеют локти, и на пятках появляются трещины. Состояние ногтей тоже не радует свою обладательницу. Они начинают слоиться, и появляется волна. Ведь именно железо отвечает за состояние волос и ногтей.

Физическое состояние

Низкий уровень жизненной энергии — это яркий показатель нехватки железа. Без должного уровня этого микроэлемента не хватает сил даже на обычные дела. Одолевает желание провести весь день на диване. Однако не путайте данное состояние с депрессией. Женщина, страдающая от нехватки железа, испытывает напряжение от любой физической нагрузки. Пробежка за автобусом или подъем по лестнице напоминает ей спортивный марафон. Одышка и головокружение от любой активной деятельности может стать сигналом о том, что мышцам не хватает железа и кислорода. Поэтому организм противится любой нагрузке.

Если многие из перечисленных пунктов как будто написаны про Вас, самое время посетить врача. Специалист назначит ряд анализов, которые покажут уровень железа в организме.

Еще по теме:

Железодефицитная анемия | Cigna

Основы условий

Что такое железодефицитная анемия?

Железодефицитная анемия означает, что в вашем организме недостаточно железа для производства красных кровяных телец.

Железо важно, потому что оно помогает получать достаточно кислорода по всему телу. Ваше тело использует железо для производства гемоглобина. Это часть ваших красных кровяных телец. Гемоглобин переносит кислород через ваше тело.Если у вас недостаточно железа, ваше тело вырабатывает меньше красных кровяных телец. Тогда в вашем теле будет меньше гемоглобина, и вы не сможете получать достаточно кислорода.

Дефицит железа — наиболее частая причина анемии.

Что вызывает это?

Железодефицитная анемия вызвана низким уровнем железа в организме. Многие вещи могут вызвать низкий уровень железа. К ним относятся обильные менструальные кровотечения, недостаток железа в пище и проблемы со здоровьем, которые вызывают кровотечение внутри вашего тела или затрудняют усвоение железа.

Каковы симптомы?

Вы можете не заметить симптомы железодефицитной анемии. Это потому, что он развивается медленно, и симптомы могут быть легкими. По мере усугубления анемии вы можете чувствовать слабость, усталость или головокружение. У вас могут появиться головные боли, одышка и проблемы с концентрацией внимания.

Как диагностируется?

Чтобы диагностировать железодефицитную анемию, ваш врач проведет физический осмотр и спросит о вашем здоровье и симптомах.Ваш врач также сделает анализы крови. Эти тесты могут включать в себя общий анализ крови, чтобы посмотреть на ваши эритроциты, и тест на железо, который показывает, сколько железа в вашей крови.

Как лечится железодефицитная анемия?

Для лечения железодефицитной анемии ваш врач попытается найти причину анемии и вылечить эту проблему. Ваш врач может порекомендовать способы повышения уровня железа, например прием таблеток с добавками железа и употребление в пищу продуктов, богатых железом.Перед приемом железосодержащих таблеток проконсультируйтесь с врачом.

Как это предотвратить?

Вы можете предотвратить железодефицитную анемию, ежедневно употребляя в пищу продукты, богатые железом. К ним относятся мясо, овощи и цельнозерновые продукты. Чтобы предотвратить анемию у младенцев и детей, соблюдайте рекомендации по кормлению грудных детей. Следите за тем, чтобы младенцы и дети получали достаточно железа. Если вы беременны, вы можете принимать пренатальные витамины, в состав которых входит железо.

Дефицит железа: симптомы, причины и лечение

• Дефицит железа может вызывать такие симптомы, как усталость, холодные руки и ноги и нерегулярное сердцебиение.
• К людям с высоким риском дефицита железа относятся веганы, беременные и больные раком.
• Чтобы поднять уровень железа, принимайте добавки или ешьте продукты, богатые железом, такие как шпинат и тофу.
• Посетите справочную библиотеку Insider Health Reference, чтобы получить дополнительные советы.

Железо — важный минерал, содержащийся в таких продуктах, как шоколад, мясо, шпинат и картофель. Когда человеку не хватает железа, он может испытывать усталость, головокружение и повышение температуры крови.

Вот что вам нужно знать о роли железа в организме, дефиците железа и способах его лечения.

Что делает железо?

Железо — это минерал, который попадает в организм с пищей и добавками. Он необходим для производства крови, так как способствует образованию гемоглобина, части красных кровяных телец, ответственных за транспортировку кислорода.

Поддержание адекватного уровня железа поддерживает нормальное функционирование организма. «Если в вашем организме мало железа, оно не сможет производить достаточное количество гемоглобина, что приведет к железодефицитной анемии», — говорит Бансари Ачарья, зарегистрированный диетолог-диетолог.

Медицинский термин : Анемия — это состояние, возникающее, когда у человека не хватает красных кровяных телец, чтобы должным образом переносить кислород через тело. Анемия может вызывать такие симптомы, как усталость, головокружение и бледность кожи. Есть виды анемии, не вызванные дефицитом железа.

Около 1,5–2 миллиардов человек во всем мире страдают дефицитом железа. В Соединенных Штатах примерно 10 миллионов человек страдают дефицитом железа, а пять миллионов человек страдают железодефицитной анемией.

Симптомы дефицита железа

Признаки дефицита железа могут помочь вам определить, есть ли у вас заболевание.По словам Ачарьи, к легким симптомам дефицита железа относятся:

• Усталость
• Головокружение
• Холодные руки и ноги
• Недостаток концентрации

По словам Николь ДеМази, MS, RDN, CDCES, зарегистрированного диетолога-диетолога, тяжелая форма Симптомы дефицита железа включают:

• Пика, тяга к непищевым продуктам, таким как глина или бумага
• Сильная усталость
• Учащенное или нерегулярное сердцебиение

Причины дефицита железа

Сопутствующие

Что вызывает дефицит железа? Как снизить риск анемии

Дефицит железа возникает, когда вы потребляете меньше железа, чем рекомендуемая суточная норма.

Рекомендуемая суточная доза железа варьируется в зависимости от возраста и пола:

Некоторые из распространенных причин дефицита включают:

• Практически не содержится железа в вашем рационе
• Кровопотеря из-за язвы, обильных менструаций и т. Д. причина
• Нарушение усвоения железа из-за недавнего шунтирования или желудочно-кишечного заболевания

Согласно ДеМази, к людям с повышенным риском дефицита железа относятся:

• Люди с тяжелыми менструациями или меноррагия , менструальный цикл длится более семи дней, что приводит к увеличению потерь железа в каждом цикле.
• Беременным , так как их потребность в железе увеличивается, а потребление может и не уменьшаться.
• Люди с раком имеют распространенность дефицита железа от 29% до 46%. Для больных раком толстой кишки риск увеличивается до 60%. Этот риск может быть связан с хронической кровопотерей или анемией, вызванной химиотерапией.
• Веганы , потому что их диеты исключают продукты с высоким содержанием железа, такие как мясо.

Диагноз

«Одним из первых симптомов дефицита железа является утомляемость», — говорит Ачарья.«Если вы постоянно чувствуете чрезмерную усталость даже после достаточного отдыха и ограниченной физической активности, вам следует обратиться к врачу». Если человек испытывает какие-либо симптомы дефицита железа, вам следует посетить врача, чтобы определить причину.

Анализ крови позволяет быстро определить дефицит железа. Он может проверить количество железа, железосвязывающую способность и уровень гемоглобина, — говорит Ачарья. При тестировании уровня гемоглобина возможный дефицит железа обнаруживается ниже 12 граммов на децилитр у женщин и ниже 13.5 граммов на децилитр для мужчин.

Лечение дефицита железа

Чтобы поднять уровень железа, вы можете есть больше продуктов, содержащих железо, например:

• Обогащенные сухие завтраки: 18 мг на порцию
• Белая фасоль, консервированная: 8 мг на чашку
• Чечевица: 3 мг на ½ стакана
• Шпинат, отварной и высушенный: 3 мг на ½ стакана
• Тофу твердый: 3 мг на ½ стакана
• Картофель с кожурой: 2 мг на средний картофель

Общие рекомендации: In Помимо изменений в диете или если вы уже придерживаетесь диеты, богатой железом, добавки могут помочь в лечении дефицита.Добавки обычно назначают в дозах от 150 до 200 мг в день.

Людям с высоким риском, но еще не страдающим дефицитом железа или только что преодолевшим дефицит железа, можно прописать от 60 до 100 мг в день, говорит ДеМази.

Вынос инсайдера

Дефицит железа возникает из-за таких проблем, как чрезмерное кровотечение и недостаток железа в вашем рационе. Симптомы дефицита железа включают усталость, холодные руки и ноги, а также учащенное или нерегулярное сердцебиение.Дефицит железа можно легко диагностировать с помощью анализа крови и лечить, добавляя железо в рацион человека и принимая пищевые добавки.

Пять общих симптомов дефицита железа

Вы страдаете от усталости или истощения в течение дня? Это могло быть результатом дефицита железа.

Железо — важный минерал в организме, который помогает эритроцитам переносить кислород из легких в ваши органы и ткани, что важно, потому что каждая клетка вашего тела нуждается в кислороде для правильного функционирования.

Но определенные обстоятельства, такие как потеря крови, нездоровая диета или плохое усвоение железа, могут привести к слишком низкому падению уровня железа, создавая дефицит. Дефицит железа является наиболее распространенным дефицитом питания в Соединенных Штатах и ​​ведущей причиной анемии.

И хотя большинство людей не знают, что у них дефицит железа, пока не сдают анализ крови, есть несколько симптомов, на которые следует обратить внимание.

1. Усталость. Усталость — один из наиболее распространенных симптомов дефицита железа, но его легко не заметить.

«Усталость — это действительно тяжело, потому что в наши дни каждый работает так много, что может быть утомлен по очень многим причинам», — говорит Викаш Моди, доктор медицины, врач семейной медицины из Пьемонта.

Если вы очень утомлены более месяца и чувствуете слабость, раздражительность или неспособность сосредоточиться, возможно, вам потребуется проконсультироваться с врачом.

2. Чувство холода. Холодные руки и ноги могут быть результатом железодефицитной анемии. У людей с анемией плохое кровообращение во всем теле, потому что у них недостаточно красных кровяных телец для обеспечения кислородом тканей.

«Если ткани тела не получают достаточного количества кислорода, у вас не будет нормального ощущения тепла и холода», — говорит д-р Моди.

3. Жевательный лед. Еще один симптом дефицита железа — сильная тяга ко льду. Это состояние, называемое пагофагией, представляет собой форму пика — расстройства пищевого поведения, при котором люди употребляют в пищу вещества, не имеющие питательной ценности.

Люди с пагофагией съедают несколько чашек или фунтов льда каждый день.

Одно исследование, опубликованное в журнале Medical Hypotheses , предполагает, что употребление льда может дать прилив энергии тем, кто страдает дефицитом железа.

4. Симптомы беспокойных ног. У некоторых людей, страдающих дефицитом железа, появляются симптомы синдрома беспокойных ног. Синдром беспокойных ног — это неврологическое заболевание, которое вызывает у больных непреодолимое желание пошевелить ногами.

«Люди могут испытывать резкую боль или онемение и покалывание в ногах», — говорит д-р Моди. «Это во многом связано с неврологической корреляцией между железом и нервной системой».

5. Поедание грязи. Серьезный дефицит железа может вызвать у людей желание есть или есть грязь, еще одну форму пика. Этот симптом часто наблюдается на юге или среди беременных женщин.

Лечение дефицита железа

Если вы страдаете дефицитом железа, существует несколько методов лечения. Ваш врач может порекомендовать:

• Есть больше продуктов, богатых железом. «Продукты, которые мы ассоциируем с богатыми железом продуктами, — это красное мясо, темная листовая зелень, фисташки и бобы, особенно для вегетарианцев», — говорит д-р.Моди.
• Прием препаратов железа. Железные добавки обеспечивают ваше тело рекомендуемой суточной дозой железа, но они также могут вызывать нежелательные побочные эффекты, такие как запор. Доктор Моди предлагает попробовать более новые версии этих добавок.

«Они фактически начали производить новые версии этих добавок железа, которые поставляются с размягчителями стула», — говорит д-р Моди. «Существуют таблетки с железом, которые содержат B12, фолиевую кислоту и витамин C, поэтому железо усваивается намного лучше.А еще есть добавка с жидким железом для людей, которые не переносят большие таблетки ».

Доктор Моди также прописывает пренатальные витамины своим пациентам как женщинам, так и мужчинам, потому что они являются прекрасным источником железа.

• Переливание железа. Врачи рекомендуют переливание железа или гема людям, которые, возможно, перенесли операцию на толстой кишке или плохо усваивают железо.

«Они подключают пациента к внутривенному лечению и переливают в кровь железо или гем», — говорит д-р.Моди. «И они могут в конечном итоге попасть в больницу для переливания железа раз в месяц. «

Доктор Моди практикует в Piedmont Physician Brookhaven, расположенном по адресу 3925 Peachtree Road Northeast, Suite 300, Brookhaven, GA 30319. Назначьте встречу с доктором Моди или одним из других поставщиков первичной медицинской помощи. Экономьте время, бронируйте онлайн.

Как дефицит железа может повлиять на вашу жизнь (и что с этим делать)

Железо — это минерал, входящий в состав гемоглобина, белка красных кровяных телец, который переносит кислород из легких и по всему телу.Если вашему организму не хватает железа, оно не получит достаточно кислорода, и ваши клетки (которые питаются кислородом) не смогут эффективно функционировать.

«Если у вас умеренно низкий уровень железа или у вас легкая анемия, вы можете часто испытывать усталость, слабость и дольше выполнять задачи», — говорит Мэри Энн Скурес, доктор медицины, врач семейной медицины из системы здравоохранения Генри Форда. Если у вас хронический или очень низкий уровень железа, это может привести к нескольким побочным эффектам:

• бледный цвет лица
• одышка
• головные боли
• головокружение
• ломкие ногти
• холодные руки и ноги
• частые болезни
• Синдром беспокойных ног
• Пристрастие к еде льда, глины, грязи, мелка или бумаги (состояние, называемое пика)
• Нерегулярное сердцебиение и учащенное сердцебиение

Вот, доктор.Скурес рассказывает о причинах, по которым у вас может быть дефицит железа, и что с этим делать.

Почему у вас может быть дефицит железа

Чтобы пройти тест на дефицит железа, врач возьмет кровь для измерения уровня гемоглобина. Нормальный уровень гемоглобина для женщин составляет от 12 до 15 граммов на децилитр. Для мужчин это 13,5-17,5 граммов на децилитр. Если результат теста ниже нормы, врач может назначить УЗИ, эндоскопию или колоноскопию, чтобы проверить наличие внутреннего кровотечения. Если причина не в этом, есть и другие причины, по которым у вас может быть дефицит железа:

1. Основные проблемы с пищеварением. Если у вас нелеченная болезнь Крона, синдром раздраженного кишечника или другие проблемы с пищеварением, ваше тело может не усваивать питательные вещества должным образом, говорит доктор Скурес. Болезнь Крона также может вызвать кровотечение в пищеварительном тракте, что приводит к потере железа. Если вы испытываете частые запоры, вздутие живота, боли в животе или жидкий стул, обратитесь к врачу.
2. Вы беременны. «Вашему организму требуется в два раза больше железа, чтобы поддерживать растущего ребенка, поэтому, если вы не получаете достаточно железа, у вас может возникнуть дефицит», — говорит доктор.Скурес. Беременным женщинам часто рекомендуют добавки железа. Если вы беременны, прислушайтесь к советам врача или акушерки.
3. У вас менструация. Женщины, у которых менструация, теряют кровь каждый месяц, поэтому у них нередко бывает легкая анемия, особенно у женщин с более обильными менструациями, — говорит доктор Скурес.
4. Вы не едите правильную пищу. Если вы придерживаетесь диеты без мяса, ваш организм может не получать достаточно железа. «Хотя растительные источники железа в изобилии (например, шпинат и бобовые), этот тип железа, называемый негемовым железом, не так легко усваивается организмом, как железо из мясных и рыбных источников, которое называется гемовым железом», — говорит доктор .Скурес.
5. У вас генетическая форма анемии. Некоторые виды анемии являются наследственными, например серповидноклеточная анемия и талассемия. Генетические формы анемии могут потребовать длительного лечения под наблюдением врача.

Что можно сделать, чтобы поглотить больше железа

Если вы испытываете тревожные симптомы, всегда лучше сначала обратиться к врачу, будь то личный или виртуальный визит. Вот другие способы повысить эффективность использования железа:

1. Не ешьте полифенолы во время еды, богатой железом. Полифенолы — это природные соединения, которые содержатся в различных продуктах, таких как темный шоколад, красное вино, ягоды, кофе, зеленый чай, куркума и многое другое. Они очень полезны — они содержат тонны антиоксидантов, и вам следует их использовать, — но исследования показывают, что если вы потребляете полифенолы с негемовым (растительным) железом, они могут связываться с гемоглобином и препятствовать всасыванию железа. Если у вас нет дефицита железа, вам не стоит об этом беспокоиться, но если он есть, попробуйте принимать пищу, богатую железом, через два часа после еды или питья полифенолов.
2. Ешьте витамин С вместе с железом. И наоборот, продукты, богатые витамином С, такие как апельсины и лимоны, могут помочь увеличить абсорбцию железа, поэтому врачи часто рекомендуют принимать добавки с железом со стаканом апельсинового сока, говорит доктор Скурес.
3. Примите добавку. Хотя добавки с железом не должны заменять продукты, богатые железом, вы можете попробовать принимать добавки в дополнение к здоровому питанию.
4. Если вы веган, увеличьте количество богатой железом растительной пищи, которую вы едите. Ищите продукты, обогащенные железом, и постарайтесь увеличить количество железа, которое вы получаете из растительных источников, таких как шпинат, чечевица, нут, семена тыквы и обогащенные злаки.

---

Чтобы найти врача или зарегистрированного диетолога в Генри Форде, посетите сайт henryford.com или позвоните по телефону 1-800-HENRYFORD (436-7936).

Хотите больше совета от наших велнес-экспертов? Подпишитесь сегодня, чтобы получать еженедельные электронные письма с нашими последними советами.

Мэри Энн Скурес, М.Д., врач семейной медицины в системе здравоохранения Генри Форда. Она принимает пациентов в отделении семейной медицины Генри Форда Виандотта в Аллен-парке.

Теги: Питание, Первичная помощь

11.5: Железодефицитная анемия — Medicine LibreTexts

Железодефицитная анемия диагностируется по характерным признакам и симптомам и подтверждается простыми анализами крови, которые подсчитывают эритроциты и определяют содержание гемоглобина и железа в крови. Есть три стадии дефицита железа.Первая стадия — истощение запасов железа, при котором запасы железа становятся низкими, а уровень ферритина снижается. Обычно нет никаких сопутствующих признаков или симптомов того, что уровень железа снижается. На второй стадии железодефицитного эритропоэза уровни трансферрина снижаются, что приводит к снижению транспорта железа. Срок изготовления гема сокращается. Ощущение низкого уровня энергии, снижение способности выполнять физическую работу, замедление когнитивных функций — признаки развития анемии. В некоторых редких случаях может возникнуть пика — аппетит к льду, глине, пасте и другим непищевым продуктам.Последняя стадия — железодефицитная анемия. Он характеризуется низкой концентрацией гемоглобина с небольшими (микроцитарными) бледными (гипохромными) эритроцитами. Симптомы включают утомляемость при нагрузке, слабость, головные боли, апатию, бледность, плохую устойчивость к холоду, низкую физическую работоспособность и плохую иммунную функцию.

Для оценки уровня железа необходимо несколько различных анализов крови. Врач должен решить, является ли анемия результатом дефицита железа или других питательных веществ, таких как фолиевая кислота или витамин B ₁₂ .К ним относятся следующие:

• Сывороточное железо, которое является плохим показателем уровня железа
• Ферритин сыворотки, который указывает на состояние хранения и является хорошим показателем раннего дефицита
• Трансферрин, который может указать на прогрессирующую недостаточность. Общая железосвязывающая способность и насыщение трансферрина могут быть измерены
• Гематокрит, который не является хорошим показателем статуса железа
• Гемоглобин — поздний индикатор дефицита железа
• Протопорфирин эритроцитов, который определяет негемовый, не входящий в комплекс протопорфирин в крови.Используется для измерения, если в крови слишком мало железа или слишком много свинца.
• Средний объем клеток (MCV) измеряет средний размер эритроцитов. При некоторых анемиях эритроциты меньше.
• Средняя концентрация корпускулярного гемоглобина (MCHC)
• Биопсия печени и костного мозга — очень инвазивная и редко проводится для оценки статуса железа.

Несколько различных групп подвержены риску развития анемии. Железо теряется через желудочно-кишечный тракт, мочу, пот или кожу. Если у вас есть хронические изменения в одной из этих систем, вы можете подвергнуться риску развития дефицита железа.Менструирующие женщины и растущие люди, такие как младенцы, дети, подростки и беременные женщины, имеют повышенные потребности в железе, которые не всегда удовлетворяются их диетой. Сообщалось о хронической анемии при физической нагрузке, но причина неизвестна. Это может быть связано с увеличением объема крови, повреждением эритроцитов (гемолиз при ударах стопы) или потерей потоотделения. У людей с чрезмерной кровопотерей может развиться анемия. Язвы, раны, хирургическое вмешательство, инфекции и регулярная сдача крови могут способствовать чрезмерной кровопотере.Вегетарианцам требуется больше железа, чем людям, которые включают в свой рацион продукты животного происхождения, и им следует соблюдать осторожность, чтобы потреблять достаточное количество железа. Наконец, люди, живущие в развивающихся странах, более склонны к развитию дефицита железа.

Анемия чаще всего лечится добавками железа и увеличением потребления продуктов с высоким содержанием железа. Добавки железа имеют некоторые побочные эффекты, включая тошноту, запор, диарею, рвоту и боль в животе. Снижение дозы сначала, а затем постепенное увеличение до полной дозы часто сводит к минимуму побочные эффекты добавок железа.

См. Таблицу 10.5.1 относительно хороших пищевых источников железа. Поглощение железа изменяется в зависимости от потребности вашего организма; он выше, если у вас мало железа. Несмотря на то, что ваше тело может регулировать всасывание железа, усваивается менее 35% того, что вы едите, и колеблется в пределах 2-35%. Гемовое железо усваивается более эффективно (25%), чем негемовое железо (17%). Есть несколько способов улучшить усвоение негемового железа. Для людей с железодефицитной анемией важно избегать продуктов и напитков с высоким содержанием фитатов, а также чая (который содержит дубильную кислоту и полифенолы, которые ухудшают усвоение железа).Употребление диетического источника витамина С одновременно с железосодержащими продуктами улучшает всасывание негемового железа в кишечнике. Кроме того, неизвестные соединения, которые, вероятно, находятся в мышечной ткани мяса, птицы и рыбы (фактор MFP), увеличивают абсорбцию железа как из гемовых, так и из негемовых источников. Эти факторы не выявлены. См. Таблицу 10.6.2, где указаны другие усилители и ингибиторы всасывания железа.

Избыток кальция, цинка, фосфора и марганца в рационе может препятствовать усвоению железа.Антациды повышают pH желудка, что снижает всасывание железа. Помните, что кислота превращает трехвалентное железо в двухвалентное, что улучшает растворимость и абсорбцию воды.

Еще один способ увеличить потребление железа — готовить с использованием железной посуды, но количество железа, выщелоченного из сковороды в пищу, зависит от нескольких факторов. Во-первых, кислотность пищи; чем более кислая пища, тем больше железа попадает в нее. Во-вторых, чем дольше вы оставите пищу для приготовления в железной посуде, тем больше железа в нее будет добавлено.Белая мука обогащена железом, которое может внести значительное количество железа в рацион, если вы едите много продуктов, приготовленных из обогащенной белой муки. В противном случае есть источники железа получше.

Таблица 10.5.1: Пищевые источники железа

	Миллиграммы на порцию	Процент RDA (мужчины)	Процент RDA (женщины)
Устрицы (3 унции.)	13,20	165	73
Говяжья печень (3 унции)	7,50	94	42
Чернослив (½ стакана)	5,20	65	29
Моллюски (2 унции)	4,20	53	23
Грецкие орехи (½ гр.)	3,75	47	21
Нут (½ гр.)	3,00	38	19
Хлопья отрубей (½ c.)	2,80	37	16
Жаркое из свинины (3 унции)	2,70	34	15
Изюм (½ гр.)	2,55	32	14
Ростбиф (3 унции)	1,80	23	10
Горошек зеленый (½ ц.)	1,50	19	8
Арахис (½ гр.)	1,50	19	8
Зеленая фасоль (½ гр.)	1,00	13	6
Яйцо (1)	1,00	13	6

Источник: Медицинский центр Университета Мэриленда. «Утюг.» © 2011 Медицинский центр Университета Мэриленда (УГМК). Все права защищены. www.umm.edu/altmed/articles/iron-000309.htm#ixzz2BIykoCPs.

Таблица \ (\ PageIndex {2} \): Усилители и ингибиторы абсорбции железа

Усилитель	Ингибитор
Мясо	Фосфат
Рыба	Кальций
Птица	Чай
Морепродукты	Кофе
Желудочная кислота	Кола
	Соевый белок
	Высокие дозы минералов (антацидов)
	Отруби / волокна
	Фитаты
	Оксалаты
	Полифенолы

Профилактика железодефицитной анемии

У детей раннего возраста железодефицитная анемия может вызывать серьезные длительные двигательные, психические и поведенческие нарушения.В Соединенных Штатах высокая заболеваемость железодефицитной анемией у младенцев и детей была серьезной проблемой общественного здравоохранения до начала 1970-х годов, но теперь заболеваемость значительно снизилась. Это достижение было достигнуто путем проведения скрининга детей грудного возраста на железодефицитную анемию в секторе здравоохранения в качестве общей практики, пропаганды обогащения детских смесей и каш железом и их распределения в программах дополнительного питания, например, в рамках программы для женщин и детей грудного возраста. , и Дети (WIC).Также поощрялось грудное вскармливание, добавление железа и отсрочка введения коровьего молока по крайней мере в течение первых двенадцати месяцев жизни. Эти методы применялись во всем социально-экономическом спектре, и к 1980-м годам количество случаев железодефицитной анемии у младенцев значительно снизилось. Пришлось вводить другие решения для маленьких детей, которые больше не кормились грудным молоком или обогащенными смесями и потребляли коровье молоко. Родителям были предложены следующие решения: обеспечить рацион, богатый источниками железа и витамина С, ограничить потребление коровьего молока до менее 24 унций в день и поливитамины, содержащие железо.

Рисунок \ (\ PageIndex {1} \): Хотя добавки могут быть необходимы в острых ситуациях, лучший способ увеличить потребление железа — это правильное питание. Изображение использовано с разрешения (общественное достояние; это изображение было выпущено Национальным институтом рака, агентством, входящим в Национальные институты здравоохранения).

В странах третьего мира железодефицитная анемия остается серьезной проблемой для общественного здравоохранения. Всемирный банк утверждает, что ежегодно от анемии умирает миллион человек, и большинство из них происходит в Африке и Юго-Восточной Азии.Всемирный банк называет пять ключевых мероприятий по борьбе с анемией:

• Обеспечьте группы риска препаратами железа.
• Обогащите основные продукты питания железом и другими питательными микроэлементами, дефицит которых связан с анемией.
• Предотвратить распространение малярии и вылечить сотни миллионов больных.
• Обеспечьте надкроватную сетку, обработанную инсектицидами, чтобы предотвратить паразитарные инфекции.
• Лечить паразитарно-глистные инвазии в группах высокого риска.

Кроме того, продолжается расследование относительно того, является ли поставка посуды из железа для групп риска эффективной в профилактике и лечении железодефицитной анемии.

Основные выводы

• Железодефицитная анемия — это заболевание, которое развивается из-за недостаточного уровня железа в организме, в результате чего меньше и меньше эритроцитов, содержащих меньшее количество гемоглобина. Он диагностируется на основе характерных признаков и симптомов и подтверждается простыми анализами крови, которые подсчитывают эритроциты и определяют содержание гемоглобина и железа в крови.Анемию чаще всего лечат с помощью добавок железа и увеличения потребления продуктов с высоким содержанием железа.
• Основными причинами дефицита железа во всем мире являются паразитарно-глистные инфекции кишечника (вызывающие чрезмерную кровопотерю), малярия, паразитарное заболевание, вызывающее разрушение красных кровяных телец, и недостаток железа в рационе.
• Младенцы, дети, подростки и женщины являются группами населения, наиболее подверженными во всем мире железодефицитной анемией по всем причинам.
• В прошлом в Америке железодефицитная анемия была распространена среди младенцев и детей младшего возраста. После введения скрининга младенцев, обогащения смесей и пищевых продуктов и обучения родителей обеспечению диеты, богатой железом, железодефицитная анемия в этой стране значительно снизилась.
• В странах третьего мира железодефицитная анемия остается серьезной проблемой для общественного здравоохранения. Решения по снижению распространенности железодефицитной анемии в развивающемся мире включают предоставление пищевых добавок целевым группам населения, обогащение продуктов питания железом и другими полезными для крови микроэлементами, предотвращение распространения малярии, лечение паразитарных инфекций и предоставление посуды из железа людям из группы повышенного риска. населения.
• Организм выделяет мало железа, поэтому его способность к накоплению в тканях и органах значительна. Накопление железа в определенных тканях и органах может вызвать множество проблем со здоровьем у детей и взрослых, включая сильную усталость, артрит, боли в суставах и тяжелую токсичность для печени и сердца.

Обсуждение стартеров

1. Придумайте две гипотезы о том, почему так важно, чтобы кровь постоянно обновлялась.
2. Обсудите эффективность и стоимость некоторых возможных решений по устранению железодефицитной анемии во всем мире.

Дефицит железа: что происходит с вашим телом, когда у вас дефицит железа

Дефицит железа — один из наиболее распространенных недостатков пищевых продуктов в организме человека. Железо — это минерал, который жизненно важен для производства гемоглобина, белка, который помогает эритроцитам доставлять кислород по всему телу. Итак, если вашему телу не хватает гемоглобина, ткани и мышцы не будут получать достаточно кислорода, что еще больше затруднит функционирование организма. Это состояние известно как анемия.Есть разные типы анемии; дефицит железа — одно из самых распространенных состояний. Считается, что дефицит железа вызывает довольно неприятные симптомы. Такие симптомы могут повлиять и на вашу повседневную жизнь. Признаки и симптомы дефицита железа могут зависеть от тяжести состояния, вашего возраста и текущего состояния здоровья. Беременным женщинам нужно больше всего железа, учитывая, что развивающемуся ребенку нужно больше кровообращения.

Давайте рассмотрим некоторые признаки того, что ваше тело показывает дефицит железа.

1. Необычная усталость

Если вы все время чувствуете усталость и быстро устаете, есть вероятность, что у вас дефицит железа. Это означает, что ваше тело не может доставлять достаточно кислорода к вашим клеткам, что еще больше влияет на ваш энергетический уровень. Таким образом, эта усталость не исчезнет, ​​даже если вы хорошо спите или достаточно отдыхаете. Читайте: Вот почему вы чувствуете усталость даже после хорошего ночного сна.

2. Одышка

Когда в вашем теле низкий уровень гемоглобина, уровень кислорода низкий, что означает, что ваши мышцы не получают достаточно кислорода, даже не достаточного для выполнения основных действий, таких как ходьба.В результате частота вашего дыхания имеет тенденцию увеличиваться, поскольку ваше тело пытается получить больше кислорода. Поэтому, если вы задыхаетесь во время прогулки или выполнения повседневных задач, есть вероятность, что вы имеете дело с дефицитом железа.

(Читайте также: Почему женщинам нужно больше железа, чем мужчинам?)

_{ваша частота дыхания имеет тенденцию увеличиваться, поскольку ваше тело пытается получить больше кислорода}

3. Бледная кожа

Обесцвеченная и тусклая кожа может быть частым симптомом дефицита железа.Гемоглобин придает крови красный цвет, но дефицит железа может сделать кровь менее красной. Это делает кожу бледной и тусклой. Тупость может быть на ногтях, деснах, лице и теле в целом.

4. Синдром Пика

Синдром Пика — это расстройство пищевого поведения, которое вызывает тягу к несъедобным предметам, начиная от монет и заканчивая одеждой, окурками и деревянными изделиями и даже иглами. Это состояние чаще всего встречается у людей с дефицитом железа.

5.Выпадение волос

Другой распространенный симптом — выпадение волос. Когда волосяные фолликулы не получают достаточного количества кислорода, они переходят в режим покоя, и волосы начинают выпадать и не отрастают, пока не получат достаточное количество кислорода. Если вы испытываете чрезмерное выпадение волос, скорее всего, у вас дефицит железа.

(также читайте: Как увеличить гемоглобин: 7 естественных способов)

_{Другой распространенный симптом — выпадение волос}

6. Головные боли и головокружение

Дефицит железа может указывать на недостаток кислорода. достигает головного мозга, что часто вызывает головные боли.

7. Нерегулярное сердцебиение

Сердцебиение — еще один симптом, который может означать, что у вас дефицит железа. Низкий уровень гемоглобина означает, что сердцу нужно очень много работать, чтобы переносить кислород в другие части тела, что в дальнейшем может привести к нерегулярному сердцебиению.

Другими симптомами дефицита железа являются холодные руки и ноги, чувство тревоги, ломкость ногтей и частые инфекции.

Убедитесь, что вы употребляете пищу, богатую железом, и обеспечивайте ее адекватное ежедневное потребление.Если симптомы серьезны, обратитесь к врачу, который поможет быстро выздороветь с помощью добавок железа и продуктов.

4 признака недостатка железа — BetterYou

Мы все, вероятно, знаем кого-то, кто нуждался в добавке железа, или, возможно, мы принимали ее сами, и это потому, что дефицит железа является основным дефицитом питания в мире.

Железо является важным элементом, который необходим для многих клеточных метаболических функций, но, что наиболее важно, оно необходимо организму для создания красных кровяных телец, которые переносят кислород по всему телу.

У 80 процентов из нас недостаточно железа в организме, поэтому, чтобы помочь в борьбе с этим, мы рассмотрим четыре наиболее распространенных признака, которые могут указывать на низкий уровень железа.

1. Усталость и утомляемость

Чувство усталости и усталости, которое не проходит во время отдыха, является одним из наиболее распространенных признаков низкого уровня железа. Железо является компонентом гемоглобина, который необходим организму для переноса кислорода из легких и его транспортировки по всему телу.Без достаточного количества железа организм не может производить достаточно здоровых красных кровяных телец, переносящих кислород, что в конечном итоге влияет на ваш энергетический уровень.

2. Бледная кожа

Бледность всего тела, включая кожу, веки, ногти или любую другую область, может указывать на низкий уровень железа. Это связано с низким уровнем гемоглобина, который придает крови красный цвет и, как следствие, розоватый цвет нашей коже. Если уровень гемоглобина низкий, красные кровяные тельца становятся меньше и бледнее, что означает, что наша кожа также становится бледнее.

3. Одышка

Затруднение дыхания может быть обычным явлением, если у вас низкий уровень железа, особенно если вы регулярно занимаетесь физической активностью. Это связано с тем, что недостаток железа означает, что организм не может перемещать кислород из легких по всему телу, что снижает уровень кислорода и увеличивает частоту дыхания, поскольку ваше тело пытается получить больше кислорода.

4. Пика

Одним из самых странных симптомов является пика, принуждение к употреблению непищевых продуктов, от кубиков льда до грязи и гипса! Не совсем понятно, как низкий уровень железа вызывает такое поведение у людей.

Хотя это наиболее частые признаки дефицита, это не единственные признаки. Другие менее распространенные симптомы могут включать:

• беспокойные ноги
• гвозди ломкие или вогнутые
• сухие волосы и кожа

Почему так много симптомов?

Глядя на эти симптомы, вы можете задаться вопросом, почему низкий уровень железа может проявляться так по-разному, потому что железо играет фундаментальную роль во многих функциях организма, каждая из которых вызывает симптом, который проявляется по-разному.