Энергетическая ценность воды: Калорийность Вода водопроводная питьевая. Химический состав и пищевая ценность.
Калорийность Вода водопроводная питьевая. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав
«Вода водопроводная питьевая».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г |
% от нормы в 100 ккал |
100% нормы |
| Вода | 99.9 г | 2273 г | 4.4% | 2275 г | |
| Зола | 0. 1 г |
~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Кальций, Ca | 3 мг | 1000 мг | 0.3% | 33333 г | |
| Магний, Mg | 1 мг | 400 мг | 0.3% | 40000 г | |
| Натрий, Na | 4 мг | 1300 мг | 0. 3% |
32500 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Медь, Cu | 10 мкг | 1000 мкг | 1% | 10000 г | |
| Фтор, F | 71.2 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5618 г | |
| Цинк, Zn | 0. 01 мг |
12 мг | 0.1% | 120000 г |
Энергетическая ценность Вода водопроводная питьевая составляет 0 кКал.
- fl oz = 29.6 гр (0 кКал)
- cup 8 fl oz = 237 гр (0 кКал)
- liter = 1000 гр (0 кКал)
Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
калорийность и свойства. Польза и вред воды
Свойства воды
Пищевая ценность и состав |
Витамины |
Минеральные вещества
Сколько стоит вода ( средняя цена за 1 л.
)?
Ключевое значение в создании и поддержании жизни на планете Земля по праву принадлежит воде. Она является одним из самых важных веществ для всех живых существ, отвечая за химическое строение организмов.
Эта прозрачная жидкость, не имеющая цвета, вкуса и запаха, в твердом состоянии называется снегом, льдом или инеем, а в газообразном виде именуется водяным паром. Известно, что около 71 процента поверхности нашей планеты покрыто водой.
Вся вода, которая существует на Земле, делится на водопроводную, колодезную и открытую. К последним двум относятся все известные источники. Важным показателем вредных или полезных свойств воды является ее состав. Так, например, зеленые или бурые подтеки, которые оставляет вода, свидетельствуют о наличии в ней соляной и серной кислоты.
Тело человека также напрямую связано с этой жидкостью, ведь оно от 55 до 78 процентов состоит из воды, в зависимости от возраста и веса. Потеря более 10 процентов этого вещества грозит человеку летальным исходом.
Для нормального функционирования организма человеку необходимо потреблять около трех литров воды в сутки. И это происходит не за счет использования исключительно питьевой воды, а благодаря ее содержанию практически во всех видах пищевых продуктов. Фрукты, овощи, различные напитки в той или иной степени насыщены этим веществом, а употребляя их в пищу, мы избавляем себя от возможного обезвоживания.
Говоря о пищевой ценности и, в частности, о калорийности воды, следует отметить, что это вещество в чистом виде не представляет никакой угрозы для нашей фигуры. Единственными полезными элементами в ее составе являются минеральные вещества, а витамины, белки, углеводы и жиры в воде отсутствуют полностью.
Польза воды
Польза воды знакома еще нашим предкам, которые использовали ее целебные свойства для избавления от многих заболеваний, оставив нам в наследство такой действенный метод, как водолечение.
Общеизвестно, что вода, насыщенная железом, способна укреплять внутренние органы, способствуя прибавлению сил и помогая при некоторых заболеваниях.
Доказана польза воды в охлажденном виде при головокружениях, обмороках, отравлениях и болезнях кровеносной системы.
Но самой замечательной и приносящей исключительно благо является вода, полученная из родников. Поэтому землю, на которой есть родник, можно с уверенностью считать экологически чистой.
Вред воды
В обменных процессах вода в организме человека играет первостепенную роль. В связи с этим, при ее регулярном употреблении в пищу, из-за невысокого качества этого продукта может произойти непредвиденный сбой во всех системах организма. Происходит это из-за того, что вместе с ней в организм попадают вредные химические вещества, нередко ядовитые, этим и обусловлен возможный вред воды. Кроме кипячения, для очищения воды применяются угольные фильтры, которые очищают данный продукт от тяжелых металлов, вредных канцерогенов, хлорных соединений и других веществ.
Калорийность воды 0.001 кКал
Энергетическая ценность воды (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):
Белки: 0.
001 г. (~0 кКал)
Жиры: 0.001 г. (~0 кКал)
Углеводы: 0.001 г. (~0 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 400%|900%|400%
Рецепты с водой
Пропорции продукта. Сколько грамм?
в 1 чайной ложке 5 граммов
в 1 столовой ложке 18 граммов
в 1 стакане 250 граммов
Минеральные вещества
Аналоги и похожие продукты
Просмотров: 38735
Вода — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
0
Углеводы, г:
0.0
Вода – прозрачная жидкость, почти не имеющая цвета и запаха. Вода – это окись водорода, Н2О, химическое соединение двух газов: очень лёгкого водорода и более тяжёлого – кислорода. В твёрдом состоянии воду называют льдом или снегом, а в газообразном – водяным паром.
Вода присутствует во всех оболочках Земли, она проникает во все места, где живет человек и все живые существа.
Питьевая вода – это вода, которая предназначена для потребления людьми и другими существами. Вода, которая не вредит здоровью человека, называется питьевой водой или незагрязнённой водой, чтобы вода соответствовала санитарно-эпидемиологическим нормам, её очищают или, как часто говорят, «подготавливают» с помощью установок водоподготовки.
Очистка воды – освобождение воды от взвешенных частиц, мутности, от несвойственных ей цвета, запаха и привкусов, от избыточного содержания солей и газов. Очистка и обеззараживание воды производится различными средствами, применяются фильтры из пористого вещества (уголь, обожженная глина), хлор и т.п.
Минеральная вода отличается от других типов бутилированной воды относительным количеством и постоянным уровнем элементов в источнике.
Калорийность воды
Калорийность воды составляет 0 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства воды
В природных условиях вода всегда содержит растворённые вещества (газы, соли). Во всех растениях и животных есть вода, человек также состоит из воды на 70%.
Минеральная вода – питьевая вода с содержащимися в ней микроэлементами и минеральными солями (калоризатор). Свойства минеральных вод позволяют лечить некоторые болезни, поддерживать здоровье организма.
Вред воды
Хотя многие источники пресной воды пригодны для питья людьми, они могут служить распространению болезней или вызывать долгосрочные проблемы со здоровьем, если они не отвечают определённым стандартам качества воды.
Вода (100 мл) Калории и Пищевая Ценность
|
Недавно Употребленные Продукты:
|
Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск.
Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.
Сколько калорий в стакане питьевой воды?
Ежедневно человек выпивает примерно 2 литра воды. Именно она контролирует температуру тела, помогает бороться с жаждой и благотворно влияет на организм в целом. Однако мало кому известно, сколько калорий в питьевой воде. Калорийность жидкости напрямую зависит от ее вида (обычная, негазированная минеральная и с газом).
Обычная питьевая вода
В день человеку необходимо выпивать 1,5-2 литра. Исходя из этого, люди, сидящие на диете, задаются вопросом: «Сколько калорий в стакане питьевой воды?». Ответ удивит многих – 0 ккал. Причиной этому является отсутствие в ней жиров, белков и углеводов. Благодаря этому калорийность обычной воды составляет 0 ккал.
Стоит отметить, что как только Вы добавите в воду чай или кофе, ее калорийность возрастет.
В первом случае она составит 140 ккал, а во втором – 101 ккал.
Минералка без газа
Минеральная вода – это самая полезная жидкость для организма человека. Она содержит ряд полезных микроэлементов:
• белки – 0.1 гр.;
• жиры – 0.1 гр.;
• углеводы – 10 гр.
Несмотря на большое содержание ценных для организма микроэлементов, калорийность негазированной минералки составляет 0 ккал. В ее составе также отсутствуют белки, жиры и углеводы. Научно доказано, что именно калории являются топливом для организма. Несмотря на это минералка стимулирует тонус и пробуждает организм. Ведущие врачи рекомендуют выпивать стакан негазированной жидкости спустя 5-10 минут после пробуждения. Она не только поможет проснуться, но и насыщает организм полезными веществами.
Для справки: если минеральная вода будет со вкусом лимона, клюквы или любой другой добавки, то в ней уже будут содержаться калории. В среднем калорийность минералки со вкусом составляет 20 ккал.
Таким образом, за сутки можно употребить свыше 150 «жидких» калорий.
Газированная минералка
Сразу следует отметить, что газированная вода не подойдет людям, желающим снизить вес. Причиной этому является наличие углекислого газа в ее составе. Он задерживает процесс переваривания пищи и становится причиной усиленного газообразования, а также вздутия кишечника.
В такой минеральной содержатся:
- белки – 0.1 гр.;
- жиры – 0.1 гр.;
- углеводы – 10 гр.
Исходя из соотношения БЖУ, средняя калорийность газированной воды равняется 40 ккал.
Стоит отметить, что калорийность минералки в обязательном порядке указывается на этикетке. Если Вы следите за фигурой, то рекомендуется изучать не только состав жидкости, но соотношение БЖУ.
Вода: Продукты: Пищевая и энергетическая ценность
Категория: Напитки
Пищевая и энергетическая ценность: Вода
| Параметр | на 100 гр | ДНП (GDA) (100 гр) | |
| Вода | 100 гр | ||
| Кальций | 1 мг | 0. |
|
| Железо | 0.01 мг | 0.1 % | |
| Магний | 1 мг | 0.3 % | |
| Натрий | 1 мг | 0.0 % | |
| Относительная масса | 29.57 гр жидкая унция (30мл) |
Прим.: МE (IU) — международная единица;
мкг (микрограмм) — одна милионная грамма;
мг (милиграмм) — одна тысячная грамма
ДНП (GDA) — дневная норма
потребления энергии и полезных веществ
для среднего человека (за день прием энергии 2000 ккал)
Используется в рецептах:
Традиционный куриный суп с лапшой Фасоль с помидорами и сыром Омлет с овощами и шампиньонами Блинчики с сыром и брокколи Французский соленый пирог Лещ, запеченный с сыром Курица в сливочном соусе с лаймом и эстрагоном Фаршированные перцы Макароны с фрикадельками Летний огуречный салат с укропом Бабушкины булочки Калачики с корицей Оладушки Пончики с начинкой Зерновые булочки Печеные яблоки Шоколадный десерт Лимонный пирог со взбитыми белками Десерт из свежих фруктов Шоколадный десерт с мюсли Апельсиновый десерт Апельсиновый десерт Тирамису Лимонный десерт с миндалем Шоколадный торт Мраморный кекс Карри из курицы Финиковый пирог с орехами Кунжутные мидии Курица Карибик
Free games online · Eng · CZ Hry · Игры онлайн бесплатно · Иконка на Ваш Web · Книга посетителей
· RoboStav
Copyright (c) 2021 by Topglobus.
ru. Все права защищены!
Сколько ккал в стакане воды !
Едва ли придет в голову кому-либо интересоваться энергетической ценностью африканского прохладительного напитка под названием «биссап», который изготавливается из тропического растения под экзотическим наименованием – «розель». Зато узнать, сколько калорий в воде, желает каждый человек, приступивший к снижению своего веса.
Калорийность обыкновенной воды
Обычная питьевая вода не содержит белков, углеводов и жиров, поэтому несложно ответить на вопрос, сколько калорий в 100 г воды. Ее калорийность составляет 0 ккал! В наш организм вместе с твердой пищей поступает около 1-1,5 л воды. Для того чтобы все его системы функционировали нормально, суточный объем необходимой для жизни влаги должен составлять не менее 3 л. Человек с лишним весом, решивший считать калории и худеть, должен в течение дня дополнительно выпивать около 1,5-2 л чистой воды без калорий. На самом деле это количество жидкости нужно контролировать, иначе организм часто путает жажду с чувством голода. Процесс снижения веса при недостаточном поступлении воды приостанавливается.
Любителям минеральной воды
Независимо от того, газированная или негазированная минеральная вода (без добавок) облегчает жажду, ее калорийность также минимальна. Ответ на вопрос, сколько калорий в минеральной воде на 100 г продукта, соответственно, будет тем же: калории в ней отсутствуют.
Сколько калорий в газированной воде?
Без добавок – 0 калорий! Но если один литр минералки смешать с соком одного лимона, одного апельсина и по щепотке всыпать сахара и соли, то получится напиток для жаркой погоды, который стоит охладить.
Сколько калорий в воде с лимоном?
Энергетическая ценность воды с лимоном зависит от способа ее приготовления. Если в стакан с водой положить дольку лимона, то калорийность напитка из-за нескольких капель цитрусового сока, попавших в воду, будет настолько мизерной, что ее принято так же считать нулевой. Долька лимона, выжатая в стакан с водой, может поднять энергетическую ценность напитка на 22 ккал на 100 г продукта.
Если лимонный сок добавлять с помощью чайной ложки, то нужно учесть, что она вмещает 10 грамм продукта. Это примерно соответствует 2,2 ккал.
Кофе, чай и сладкая газировка: что выбрать?
В зеленом чае без сахара содержится всего 1 калория на 100 мл, в черном – 3-5, каркаде (10 цветков) – 5, в 1 ч. л. кофе «эспрессо» или растворимого – 2 калории. Содержание кофеина в черном чае и кофе не позволяет утолять жажду, а лишь усиливает ее. Поэтому диетологи рекомендуют более «живой» чай – зеленый – для насыщения организма влагой. Помня, сколько калорий в воде, легко высчитать калорийность чашки чая или кофе.
Сжигает ли калории холодная вода?
Известно, что вода не содержит калорий. А сгорают ли они в организме при подогреве ледяной воды? Ответ положительный. Но при подсчете можно увидеть, что цифры получаются незначительными: для нагрева 500 мл воды с 0 градусов до температуры тела организм сожжет всего 17 ккал. На фоне требуемой суточной нормы энергозатрат в 400-600 ккал – это недостаточное количество для заметного снижения веса.
Даже теория ежедневного употребления «8 стаканов воды» позволит расходовать на подогрев ледяного напитка всего 70 ккал! При этом шанс простудиться вырастет в несколько раз. Холодная вода как заменитель низкокалорийного питания и упражнений не одобрена специалистами.
И в заключение…
Вода – универсальный растворитель и катализатор большинства химических реакций. Она разгоняет метаболизм, благотворно сказывается на важных физиологических процессах и помогает похудеть. Ее нулевая калорийность позволяет человеку утолять жажду, при этом худеющий продолжает снижать вес. Вода жизненно необходима каждой клетке нашего организма, ее недостаток ведет к упадку сил, вялости, апатии, быстрой утомляемости. Дефицит воды провоцирует нарушения обмена веществ, склонность к сгущению крови и тромбообразованию, поражению суставов из-за отсутствия в них смазки. Особенно остро чувствуется ее недостаток во время похудения. Успешный процесс снижения веса невозможен без воды. Она помогает эффективнее сжигать калории и расщеплять жиры, очищать организм от токсинов и шлаков, облегчать боли мышц и суставов, а также повышать результативность тренировок.
Нулевая калорийность воды и ее целебная сила для человека на диете делают этот напиток прекрасным вариантом для утоления жажды!
Пищевая ценность и химический состав
«Стакан воды».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Энергетическая ценность Стакан воды составляет 0 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Вода является полезным и жизненно необходимым продуктом. Она всегда занимает первое место в каждодневном рационе. Употребление чистой воды необходимо для поддержания всех систем организма. Она по составу разделяется на минеральную, столовую и лечебную.
Энергетическая ценность воды
Вода в чистом виде относится к некалорийным продуктам.
На ее энергетическую ценность не в влияет минеральный состав и обогащение углекислым газом. Калорийность воды может изменяться от дополнительных пищевых добавок в ее составе. Наиболее калорийными считается вода содовая, газированная и алкогольный напиток Аквавит.
Обычная вода не содержит практически никаких нутриентов. Вода, содержащая в своем составе различные подсластители и углекислый газ, характеризуется наличием простых углеводов. Средний их показатель составляет около 8 г на 100 мл жидкости.
Какую пользу приносит вода?
Суточная потребность взрослого организма в воде составляет минимум 1,5 – 2 литра. Такое количество необходимо для полноценного функционирования всех систем организма. Минеральная вода восполняет дефицит микро и макроэлементов, является сильным антиоксидантом, а также предотвращает преждевременное старение организма.
В диетическом питании применяется для стимуляции метаболических процессов в организме и притупления сильного голода. Правильно употребление воды восстанавливает водный баланс в организме, что положительно сказывается на общем состоянии здоровья.
Вред воды
Несмотря на то, что вода имеет ряд положительных характеристик, неправильная схема ее приема оказывает негативное воздействие на организм. При чрезмерном ее употреблении появляется отечность мягких тканей. Злоупотребление минеральной водой способствует развитию патологий сердечно-сосудистой и мочевыводящей систем. Прием некачественной воды, содержащие в своем составе тяжелые металлы и большее содержание солей приводит к водно-щелочному дисбалансу в организме.
Вода – самое важное в наше жизни, мы почти на 80% состоим из воды. Многие люди страдают лишним весом, головными болями, хронической усталостью, апатией из-за банального недостатка воды в организме. Чаи, кофе, сок и другие жидкости не считаются, нужна именно чистая вода для питья.
Сколько калорий в воде?
Сколько калорий в воде?Конечно же, 0 ккал. Но, несмотря на это, у нее масса полезных свойств:
- Цвет лица от воды становится лучше;
- Улучшится вид кожи;
- Очистится организм от шлаков и токсинов;
- Приходит в норму пищеварение;
- Ускоряется обменный процесс.
Употреблять воду можете столько, сколько хочется, ведь ее калорийность равна 0 ккал, но в том случае, если ваш врач разрешает, и у вас с почками все хорошо.
Вода и лишний вес
Некоторые люди боятся пить много воды, так как боятся увеличения веса, но это заблуждение. Отсутствие воды только замедлит ваше похудение. Обезвоживание вас ослабит, у вас могут начаться отеки. Так как организм будет копить в себе воду, любую капельку, которая в него попадет.
Даже зная, что в воде нет калорий, многие все равно не пьют ее, списывая это на забывчивость. В таких случаях нужно иметь бутылочку или стакан воды все время в поле зрения.
Если вас интересует, есть ли калории в минеральной воде, то знайте, если вода без добавок, то будь она с газами или без газов, калорий в ней 0. Но если это газировка или лимонад, то калории в ней присутствуют. Их энергетическая ценность может содержать до 40 калорий на 100 гр. (так как в ней сахар).
Не пытайтесь напиться такой водой – не получится, только еще больше захотите пить после ее употребления.
Встречаются газировки с заменителем сахара, пить, конечно, такую воду разрешается, но как можно меньше.
Как правильно пить воду?
Чтобы разбудить себя, просто необходимо употребить 250 мг питьевой воды перед завтраком. Тогда организм проснется, начнут работать все обменные процессы, подготовится к приему пищи пищевод. Только пейте маленькими глотками.
Потом в течение дня важно пить воду за полчаса до еды и после. В таком режиме напьетесь вы быстрее и возможно, искорените дурную привычку переедать.
Вода непременно должна быть комнатной температуры, не газированной. Не рекомендуется запивать обед или ужин холодной водой. В наши дни бутилированная вода каждому доступна и стоит относительно недорого, а пользу она приносит огромную.
Сколько калорий сжигает вода?
Бытует мнение, что вода сжигает калории. А сколько калорий сжигает вода, разберемся вместе. Предположим, что вода холодная – 0°С, у человека температура примерно 37°С. Для того, чтобы нагреть воду на градус, наш организм истратит 1 калорию.
Так, к примеру, если вы выпьете 500 мл воды, то организму придется сжечь 17500 калорий, или 17,5 ккал. Посчитаем: если вы выпили два литра воды, потратите вы 70 ккал, чего явно не хватает для похудения. Врачи рекомендуют для того, чтобы худеть, уменьшать калорийность своего рациона на 350-550 единиц. А делать это нужно, исключая калорийные продукты и занимаясь спортом.
Калорийность воды с лимоном
Какова калорийность в лимонной воде? Чтобы посчитать, каков уровень калорий воды с лимоном, нужно знать, как ее приготовили. К примеру, если вы в стакан с водой бросили немного лимона, то уровень калорийности от этого не изменится.
А если вы отожмете кусочек лимона в стакан с водой, то смело прибавляйте к воде количество калорий лимонного сока – 22 ккал на 100 гр. Чайная ложка содержит примерно десять грамм сока лимона, т. е. где-то 2,2 ккал. Соответственно вода с лимоном прекрасно подходит для людей, сидящих на диетах.
Желающим сбросить лишние килограммы осторожно, по назначению врача и под постоянным контролем с его стороны, можно пользоваться лечебным голоданием.
Но этот способ требует специальной подготовки.
Видео по теме статьи
Воду любят практически все. Несмотря на то, что она не имеет вкуса. Без нее мы не мыслим своего существования на Земле!
Как видите, вода не имеет калорийности. И это факт!
Некоторые спрашивают: «Сколько калорий в 1 (одном) стакане воды?»
Ответ очевиден: 0 ккал .
Калории в пище, приготовленной на воде на 100 грамм продукта
В вареных кашах
- Гречневая – 97 ккал.
- Пшенной – 135 ккал.
- Пшеничной – 105 ккал.
- Кукурузной – 140 ккал.
- Гороховой – 74 ккал.
- Рисовой – 75 ккал.
- Манной – 80 ккал.
- Перловой – 109 ккал.
- Ячневой – 76 ккал.
- Овсяной – 77 ккал.
- Тыквенной – 28 ккал.
- Из фасоли – 99 ккал.
- В геркулесовой – 88 ккал.
Сколько калорий в вареных на воде следующих продуктах?
На 100 грамм продукта
- В макаронах – 112 ккал.
- В вермишели – 112 ккал.
- В картошке – 80 ккал.
- В капусте – 30 ккал.
- В зеленой фасоли – 24 ккал.
- В моркови – 25 ккал.
- В тыкве – 28 ккал.
- В брокколи – 27 ккал.
С водой хорошо худеть!
Она спасает от любого «уровня» жажды. В общем, хорошо с водичкой жить. Но есть некоторые нюансы, которые не порадуют каждого человека.
Хлорированность!
Да! Хлорка наносит огромный вред. Настолько огромный, что словами не выразить. Кстати, воду хлорировать начали с 1904 года. Типа, для того, чтобы ее дезинфицировать. Никто и не знал тогда, какая опасность ожидает в последствии.
Два пункта опасности хлорки:
- Хлор проникает через кожу.
- Хлор проходит через носоглотку.
Хлор – причина множества различных заболеваний и проблем:
- Болезнь сердца.
- Атеросклероз.
- Повышение давления.
- Анемия.
- Разрушение волосяной структуры.
- Иссушение кожи.
- Раздражение глазной оболочки глаза.
- Выпадение волос.
- Волосы становятся жирными.
- Волосы становятся ломкими.
Минеральная вода тоже является напитком без калорий!
Вас обрадовало это известие? Теперь порадуйтесь «потоком» информации. Она есть во мнениях и отзывах людей.
Отзывы и мнения о воде
Ирина: Обожаю воду. Правда, не знаю, как хлорку убить. Она мешает наслаждаться этим чудо – напиточком. А на счет минералки я не верю, так как прочла на бутылке с минеральной водой, что в ней находится не более двухсот пятидесяти калорий.
Марьяна: Я худею при помощи водички. Мне она очень помогает. Но я еще и в спортзал ходила. Каталась на велотренажере. Тяжело привыкнуть к нему, но я привыкну и не отступлю.
Валерия: Смотрела как-то фильмец документальный. По-моему, он называется «Тайна воды». Мне так понравился он! Безумно! Ни один сериал мне не нравился так, как этот фильм. Люблю воду.
Но не ту, что течет из кранов квартирных. Гадость!
Жанна: Я люблю воду только в бассейне. А так я пью ее только в кофе или в чае. А фильм называется «Великая тайна воды». Лично его я не смотрела, но слышала массу отличных отзывов! Не буду советовать смотреть, пока сама не гляну, что за он.
Лилия: Я люблю минералку с лимончиком. Вкусно! Не знаю, что там у нее с калориями, но вода эта мне очень по душе. Пью ее частенько и помногу.
Вероника: Вода – полезная. Я много ее пью. И радуюсь, что в ней нет калорий. С водой я спокойна за свою фигуру.
Когда человек только начинает разбираться в калорийности продуктов, многие показатели приводят его в полнейшее изумление: обычное печенье – от 400 калорий, мясные блюда – от 200, даже в – и то содержится немного калорий. Рассмотрим, сколько калорий в воде.
Сколько калорий сжигает вода?
Диетологи всегда рекомендуют своим клиентам пить больше воды, отчего многие начинают считать, что это реальный способ снижения веса.
На деле вода разгоняет обмен веществ и действительно помогает, но говорить о существенном сжигании калорий не приходится.
Считайте сами: очень холодная вода – 0° С, тело человека с округлением в большую сторону – 37 °С. Чтобы нагреть воду на 1 градус, организм израсходует 1 калорию (не килокалорию!). А это значит, что выпив 0.5 л воды, т.е. 473 г, вы вынудите организм израсходовать 473 * 37 = 17501 калорию, или 17,5 килокалорий. Даже выпивая 2 литра воды в сутки, вы потратите всего 70 ккал, а этого явно недостаточно для снижения веса.
Калорийность воды
Вода – идеальный продукт для худеющих, и дело не только в поддержании водного баланса и обмена веществ. Дело в том, что в ней действительно 0 калорий, а вашей фигуре ничего не угрожает. Вы можете пить ее каждый раз, когда почувствуете голод, чтобы притупить его.
Соответственно, ответ на вопрос о том, сколько калорий в газированной воде, будет тем же – в ней калорий нет. Но из-за раздражающего действия углекислого газа на внутренние органы такой напиток лучше не употреблять.
Тем, кто проходит курс лечения, или просто следит за здоровьем, важно знать, сколько калорий в минеральной воде – и здесь ответ будет все тот же, 0 калорий.
Сколько калорий в воде с лимоном?
Так, например, если вы просто бросите дольку лимона в свой стакан, в напиток попадет всего несколько капель лимонного сока, и калорийность напитка практически не изменится, оставшись на уровне 0 калорий или близком к тому.
Если вы выжимаете дольку лимона в свой стакан, то стоит прибавить калорийность лимонного сока, а это 22 ккал на 100 г. В чайной ложке сока лимона около 10 г, т.е. примерно 2.2 ккал. Именно столько калорий вы получите, если выпьете воду с ложкой лимонного сока. То есть вода с лимоном – такой же прекрасный вариант для человека на диете, как и просто чистая вода.
Едва ли придет в голову кому-либо интересоваться энергетической ценностью африканского прохладительного напитка под названием «биссап», который изготавливается из тропического растения под экзотическим наименованием – «розель».
Зато узнать, сколько калорий в воде, желает каждый человек, приступивший к снижению своего веса.
На какие цифры он должен ориентироваться, рассчитывая свой ежедневный пищевой рацион?
Калорийность обыкновенной воды
Обычная питьевая вода не содержит белков, углеводов и жиров, поэтому несложно ответить на вопрос, сколько калорий в 100 г воды. Ее калорийность составляет 0 ккал! В наш организм вместе с твердой пищей поступает около 1-1,5 л воды. Для того чтобы все его системы функционировали нормально, суточный объем необходимой для жизни влаги должен составлять не менее 3 л. Человек с лишним весом, решивший считать калории и худеть, должен в течение дня дополнительно выпивать около 1,5-2 л чистой воды без калорий. На самом деле это количество жидкости нужно контролировать, иначе организм часто путает жажду с чувством голода. Процесс снижения веса при недостаточном поступлении воды приостанавливается.
Это связано с тем, что нашей печени для утилизации жиров необходима вода.
В обезвоженном организме притормаживается реакция расщепления жиров. Уровень потребления чистой воды, минеральной (без газа) и зеленого чая (без сахара), содержащих 0 (или близкое к этой цифре количество) килокалорий, как правило, снижен. До нормы его необходимо доводить постепенно. Однако не стоит забывать и о регулярной физической нагрузке, так как увеличение потребления воды не гарантирует снижения веса без упражнений.
Любителям минеральной воды
Независимо от того, газированная или негазированная минеральная вода (без добавок) облегчает жажду, ее калорийность также минимальна. Ответ на вопрос, сколько калорий в минеральной воде на 100 г продукта, соответственно, будет тем же: калории в ней отсутствуют.
Поэтому негазированную минералку диетологи рекомендуют пить всем, кто снижает вес: столовую воду можно пить ежедневно широкому кругу людей, лечебно-столовую – только в качестве дополнения к специальному диетическому меню для профилактики и лечения отдельных заболеваний ЖКТ, ожирения, сахарного диабета и других.
Газированный же напиток не подойдет худеющим по причине содержания углекислого газа, который задерживает процесс переработки пищи и провоцирует усиленное газообразование и вздутие кишечника.
Без добавок – 0 калорий! Но если один литр минералки смешать с соком одного лимона, одного апельсина и по щепотке всыпать сахара и соли, то получится напиток для жаркой погоды, который стоит охладить.
Но калорийность его будет состоять из общей энергетической ценности фруктов, соли и сахара. Такой насыщенный калориями лимонад для худеющих не подойдет.
Энергетическая ценность воды с лимоном зависит от способа ее приготовления. Если в стакан с водой положить дольку лимона, то калорийность напитка из-за нескольких капель цитрусового сока, попавших в воду, будет настолько мизерной, что ее принято так же считать нулевой. Долька лимона, выжатая в стакан с водой, может поднять энергетическую ценность напитка на 22 ккал на 100 г продукта. Если лимонный сок добавлять с помощью чайной ложки, то нужно учесть, что она вмещает 10 грамм продукта.
Это примерно соответствует 2,2 ккал.
Зная, сколько калорий в воде (0 ккал), можно понять, что именно такое количество получит худеющий из стакана воды с одной чайной ложкой сока лимона. Поэтому очень часто можно услышать от диетологов, что вода с лимонным соком не только хорошо утоляет жажду, но и является прекрасным низкокалорийным напитком для людей, корректирующих массу тела.
Кофе, чай и сладкая газировка: что выбрать?
В зеленом чае без сахара содержится всего 1 калория на 100 мл, в черном – 3-5, каркаде (10 цветков) – 5, в 1 ч. л. кофе «эспрессо» или растворимого – 2 калории. Содержание кофеина в черном чае и кофе не позволяет утолять жажду, а лишь усиливает ее. Поэтому диетологи рекомендуют более «живой» чай – зеленый – для насыщения организма влагой. Помня, сколько калорий в воде,легко высчитать калорийность чашки чая или кофе.
Сладкие газированные напитки обязаны своей высокой калорийностью углеводам, который поставляет им сахар: лимонады, спрайт, чаи и напитки Nestea с различными вкусами содержат 29-35 ккал на 100 мл продукта, энергетические напитки – около 50 ккал (на 100 мл). Для худеющих людей диетологи считают целесообразным совет выбирать зеленый чай без сахара и чистую или минеральную воду без газа.
Сжигает ли калории холодная вода?
Известно, что вода не содержит калорий. А сгорают ли они в организме при подогреве ледяной воды? Ответ положительный. Но при подсчете можно увидеть, что цифры получаются незначительными: для нагрева 500 мл воды с 0 градусов до температуры тела организм сожжет всего 17 ккал. На фоне требуемой суточной нормы энергозатрат в 400-600 ккал – это недостаточное количество для заметного снижения веса. Даже теория ежедневного употребления «8 стаканов воды» позволит расходовать на подогрев ледяного напитка всего 70 ккал! При этом шанс простудиться вырастет в несколько раз. Холодная вода как заменитель низкокалорийного питания и упражнений не одобрена специалистами.
И в заключение…
Вода – универсальный растворитель и катализатор большинства химических реакций. Она разгоняет метаболизм, благотворно сказывается на важных физиологических процессах и помогает похудеть. Ее нулевая калорийность позволяет человеку утолять жажду, при этом худеющий продолжает снижать вес. Вода жизненно необходима каждой клетке нашего организма, ее недостаток ведет к упадку сил, вялости, апатии, быстрой утомляемости. Дефицит воды провоцирует нарушения обмена веществ, склонность к сгущению крови и тромбообразованию, поражению суставов из-за отсутствия в них смазки. Особенно остро чувствуется ее недостаток во время похудения. Успешный процесс снижения веса невозможен без воды. Она помогает эффективнее сжигать калории и расщеплять жиры, очищать организм от токсинов и шлаков, облегчать боли мышц и суставов, а также повышать результативность тренировок. Нулевая калорийность воды и ее целебная сила для человека на диете делают этот напиток прекрасным вариантом для утоления жажды!
Теплоемкость и вода
• Школа наук о воде ГЛАВНАЯ • Темы о свойствах воды •
Теплоемкость воды частично отвечает за мягкий климат вдоль юго-западного побережья Англии.
Есть пляжи, как на пляже Порткресса в Силли, где растут тропические растения.
Кредит: Викимедиа
Удельная теплоемкость определяется количеством тепла, которое необходимо для повышения температуры 1 грамма вещества на 1 градус Цельсия (° C).Вода имеет высокую удельную теплоемкость, которую мы будем называть просто «теплоемкостью», что означает, что для повышения температуры воды требуется больше энергии по сравнению с другими веществами. Вот почему вода важна для промышленности и в радиаторе вашего автомобиля в качестве охлаждающей жидкости. Высокая теплоемкость воды также помогает регулировать скорость изменения температуры воздуха, поэтому изменение температуры между сезонами происходит постепенно, а не внезапно, особенно вблизи океанов.
Эта же концепция может быть расширена до мирового масштаба.Океаны и озера помогают регулировать диапазоны температур, с которыми сталкиваются миллиарды людей в своих городах. Вода, окружающая город или около него, нагревается и остывает дольше, чем суша, поэтому в городах около океанов будет меньше изменений и менее экстремальных температур, чем в городах внутри страны.
Если вы оставите ведро с водой на солнце летом, оно наверняка станет теплым, но недостаточно горячим, чтобы сварить яйцо. Но если в августе вы пройдете босиком по черному асфальту улицы в южной части Соединенных Штатов, вы обожжете себе ноги. Если в августовский день уронить яйцо на металл капота моей машины, получится яичница. Металлы имеют гораздо меньшую удельную теплоемкость, чем вода. Если вы когда-либо держались за иглу и вставляли другой конец в огонь, вы знаете, как быстро игла нагревается и как быстро тепло передается по длине иглы к вашему пальцу.Не так с водой.
Почему важна теплоемкость
Кредит: LENA15 | pixabay.com
Высокая теплоемкость воды во многом помогает регулировать экстремальные условия окружающей среды.
Например, рыбки в этом пруду действительно счастливы, потому что теплоемкость воды в пруду означает, что температура воды будет оставаться относительно постоянной днем и ночью. Им не нужно беспокоиться о том, чтобы включить кондиционер или надеть шерстяные перчатки.(Кроме того, для счастливых рыбок посетите нашу страницу Растворенный кислород .)
К счастью для меня, тебя и рыб в пруду справа, вода действительно обладает очень высокой теплоемкостью. Одно из самых важных свойств воды — это то, что ей требуется много тепла, чтобы она стала горячей. Точнее, вода должна поглотить 4 184 джоулей тепла (1 калория), чтобы температура одного килограмма воды повысилась на 1 ° C. Для сравнения: чтобы поднять 1 килограмм меди на 1 ° C, требуется всего 385 Джоулей тепла.
Если вы хотите узнать больше о теплоемкости даже на молекулярном уровне, посмотрите это видео об удельной теплоемкости воды от Khan Academy.
Энергия, накопленная в горячей воде
Вода часто используется для хранения тепловой энергии.
Энергия, накопленная — или доступная — в горячей воде, может быть рассчитана
E = c p dt m (1)
, где
E = энергия (кДж, БТЕ)
c p = удельная теплоемкость воды (кДж / кг o C, БТЕ / фунт o F ) (4.2 кДж / кг o C, 1 Btu / lb m o F для воды)
dt = разница температур между горячей водой и окружающей средой ( o C , o F ) )
m = масса воды (кг, фунты м )
Пример — энергия, запасенная в
1000-литровом резервуаре для воды
Вода нагревается до 90 o C. Температура окружающей среды (где может передаваться энергия) составляет 20 o C.
Энергия, запасенная в резервуаре для воды, может быть рассчитана как
E = (4,2 кДж / кг o C) ((90 o C) — (20 o C)) (1000 литров ) (1 кг / литр)
= 294000 кДж
= (294000 кВт) (1/3600 ч / с)
= 81,7 кВтч
- 1 Дж (Джоуль) = 0,1020 кг / мин = 2,778×10 -7 кВтч = 2,389×10 -4 ккал = 0.
7376 фут-фунт f = 1 (кг · м 2 ) / с 2 = 1 ватт-секунда = 1 Нм = 1 фут-фунт = 9,478×10 -4 Btu - 1 Btu (британская тепловая единица) = 1055,06 Дж = 107,6 кг / мин = 2,92875×10 -4 кВтч = 251,996 калорий (IT — международная таблица калорий) = 0,252 ккал = 777,649
Пример — солнечная энергия хранится в резервуаре для воды
200 галлонов США
A Буферная емкость для воды с солнечной энергией на 200 США галлонов нагревается 200 o F.
Накопленная солнечная энергия может быть рассчитана как
E = ( 1 БТЕ / фунт м o F ) (200 o F) (200 галлонов США) (8,3 фунта м / галлон США)
= 332000 британских тепловых единиц
Энергия, запасенная в воде — литры / кВтч
Энергия, запасенная в воде — галлоны США / британские тепловые единицы
Сколько калорий в воде ?: Есть ли в воде есть калории?
калории стали наиболее часто используемым словом, когда речь идет о здоровье.
Но почему эти калории так важны и почему мы должны их сжигать. Что еще более важно, есть ли что-нибудь, что мы можем есть, не беспокоясь о калориях. Калории — это количество энергии, которое мы получаем из пищи.
Точно так же, как автомобили работают на топливе, наше тело использует энергию, которая измеряется в калориях. Таким образом, наша диета должна обеспечивать нас нужным количеством калорий. Три основных питательных вещества, на которые приходится ежедневное потребление калорий, — это белки, жиры и углеводы. Известно, что на один грамм жира, белка и углеводов приходится девять, четыре и четыре калории соответственно.Поскольку вода не содержит углеводов, белков и жиров, в ней нет калорий. Что ж, вы знаете, как бесчисленные преимущества воды для здоровья, добавьте еще один к списку — ноль калорий!
Но то, что вода не содержит калорий, не означает, что она не помогает в обеспечении организма энергией. Фактически, вода помогает транспортировать энергию, расщепленную из пищи, к клеткам тела.
Таким образом, хотя вода не содержит калорий сама по себе, она помогает переносить полученные калории во все органы тела.Вода не только переносит калории, но и помогает их расщеплять и сжигать. Именно поэтому для снижения веса рекомендуется пить много воды.
Кроме того, потребление холодной воды сжигает калории еще быстрее. Помимо сжигания калорий, вода также помогает вымывать отходы из организма. Вода фильтрует токсины в почках. Вода также необходима для сжигания жировых отложений в организме. Таким образом, вода не только не содержит калорий, но и помогает сжигать калории, которые мы потребляем из других источников.Отсутствие калорий означает отсутствие влияния на вес, поэтому сделайте воду вашим лучшим другом, если вы придерживаетесь диеты для наблюдателей за весом, и вам не нужно будет считать калории.
Снова и снова мы слышим, как воду называют волшебной жидкостью, теперь мы знаем почему. Так много пользы без калорий дает только вода. Итак, приготовьте свои восемь стаканов воды, и со временем вы получите множество преимуществ.
На вопрос, что мы можем есть, не набирая калорий, наконец-то дан ответ — вода!
Факты о питании водой и польза для здоровья
Вода необходима для жизни, потому что она помогает регулировать температуру тела, смазывать суставы, поддерживать объем крови, выводить токсины из организма (через мочу) и транспортировать питательные вещества внутрь организма.Тело взрослого человека на 55-60% состоит из воды; у детей и младенцев этот процент еще выше. Недостаток воды или повышенная потеря воды (например, из-за потоотделения) приводит к обезвоживанию, которое может быть опасным и даже смертельным.
Факты о питательной ценности воды
Следующая информация о питании предоставлена Министерством сельского хозяйства США для 1 чашки (8 жидких унций или 237 г) водопроводной воды.
- калорий : 0
- Жир : 0 г
- Натрий : 9.5 мг
- Углеводы : 0 г
- Волокно : 0g
- Сахар : 0 г
- Белок : 0 г
Углеводы
Питьевая вода не содержит углеводов, сахара, клетчатки или крахмала, если в нее не добавлены ароматизаторы, такие как сок.
жир
Питьевая вода обезжиренная.
Белок
Питьевая вода не является источником белка.
Витамины и минералы
Некоторая вода содержит минералы, такие как кальций, фторид, железо, калий или натрий, в зависимости от источника, фильтрованной или дистиллированной воды. Некоторые ароматизированные или улучшенные водные продукты содержат добавленные витамины или электролиты.
Польза для здоровья
Ежедневное употребление большого количества воды гарантирует, что вы будете получать достаточно воды для основных функций организма. Питьевая вода помогает регулировать температуру тела и сохранять прохладу в жаркую погоду.Отдел здравоохранения и медицины Национальной академии наук, инженерии и медицины рекомендует взрослым женщинам употреблять около 91 унции воды каждый день (2,7 литра или 11,5 стакана), а мужчинам — около 125 унций (3,7 литра или 15,5 стакана). Это включает в себя все источники воды, включая напитки, которые вы пьете, и продукты, которые вы едите.
Предотвращает обезвоживание
Некоторые исследования показывают, что даже умеренное обезвоживание может ухудшить физическое функционирование или, по крайней мере, заставить вас почувствовать, что для этого требуется больше усилий с вашей стороны.Обезвоживание также может иногда вызывать головные боли.
В большинстве случаев и пока вы здоровы, жажда может быть вашим проводником, поэтому, если вы хотите пить, вам нужно больше воды. Возможно, у некоторых пожилых людей или во время физических упражнений механизмы жажды не работают.
Вам понадобится больше воды, и вы должны выпить до , когда вы испытываете жажду, если находитесь в жаркую погоду или если вы физически активны, например, во время тяжелых упражнений или трудоемкой работы.Беременным или кормящим женщинам также требуется дополнительная вода.
Регулирует температуру тела
Одна из важных функций воды в организме — регулирование температуры. Например, потоотделение — эффективный способ охладить тело в слишком жаркую погоду.
Может улучшить настроение
Небольшой уровень обезвоживания также может повлиять на вашу когнитивную функцию и настроение, поэтому употребление достаточного количества воды также полезно для работы вашего мозга. Одно исследование показало, что обезвоживание всего на 2% нарушает некоторые когнитивные функции.Взаимодействие с другими людьми
Удаляет отходы
Почки используют воду для выработки мочи, которая помогает организму избавляться от токсичных веществ. Гидратация помогает почкам работать более эффективно.
Улучшает пищеварение
Вода также важна для работы желудочно-кишечного тракта; желудку нужна вода для выработки пищеварительного секрета. Недостаточная гидратация также может вызвать запор.
уменьшает астму, вызванную физическими упражнениями
Убедительные клинические данные показывают, что низкое потребление жидкости связано с астмой, вызванной физической нагрузкой, при которой физическая активность вызывает симптомы астмы, такие как хрипы и одышка.
Взаимодействие с другими людьми
помогает поддерживать здоровый вес
Поскольку вода не содержит калорий, питьевая вода может помочь вам сбросить или сохранить вес, если вы пьете ее вместо высококалорийных напитков. Это также может помочь вам почувствовать себя сытым и потреблять меньше калорий.
Аллергия
Аллергия на воду встречается очень редко, но возможна. Это состояние называется аквагенной крапивницей. У людей с этим заболеванием появляется зудящая крапивница, когда они пьют воду или контактируют с ней. Поскольку вода, очевидно, необходима для жизни, для лечения этого состояния требуется лечение.Взаимодействие с другими людьми
Побочные эффекты
Можно пить слишком много воды, но в нормальных условиях это маловероятно. Слишком быстрое употребление слишком большого количества воды приводит к состоянию, называемому гипонатриемией или «водной интоксикацией». Когда это происходит, уровень натрия в крови падает слишком быстро, и вы заболеете.
Гипонатриемия требует неотложной медицинской помощи и может привести к летальному исходу. Заболевание может возникнуть у марафонцев и других спортсменов на выносливость, которые пьют много воды без восполнения соли, которую они теряют с потом.
Сорта
Вы можете набрать питьевую воду из крана (водопроводная вода) или купить ее в бутылках. Вода в бутылках регулируется Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов и должна быть такой же чистой и безопасной, как водопроводная вода. Он может быть газированным («игристым»), дистиллированным, очищенным или фильтрованным, или может содержать минералы из подземного источника. В некоторых бутилированных водах есть такие добавки, как кислород или белок.
Добавление нескольких капель ароматизатора или небольшого пакета кристаллов не превращает вашу воду во что-то еще и не добавляет значительных калорий.На самом деле, если вам не нравится вкус простой воды, добавление немного ароматизаторов — хороший способ пить больше.
Практически все, что связано с жидкостью, считается водой. Даже сухие продукты, такие как тосты или крекеры, содержат немного воды. Некоторые продукты, такие как суп и арбуз, содержат больше воды, чем другие. Национальные академии говорят, что около 20% потребляемой вами воды поступает из продуктов, которые вы едите (это увеличивается, если вы обычно едите много фруктов и овощей), и около 80% поступает непосредственно с жидкостями, включая воду, молоко, безалкогольные напитки, сок. и даже напитки с кофеином, такие как кофе и чай.Взаимодействие с другими людьми
Будьте осторожны с напитками с высоким содержанием сахара и калорий, а также с энергетическими напитками, которые также могут содержать очень много кофеина.
Хранение и безопасность пищевых продуктов
В целом водопроводная вода в США очень безопасна для питья. Он регулируется Агентством по охране окружающей среды (EPA) и часто тестируется, чтобы убедиться, что он не содержит бактерий и загрязняющих веществ.
Если вы получаете питьевую воду из частного колодца, важно протестировать ее, чтобы убедиться, что она безопасна.Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) рекомендуют проверять колодезную воду не реже одного раза в год. Ваш местный отдел здравоохранения или окружная администрация могут помочь вам найти лицензированную испытательную лабораторию.
Вода в бутылках может иметь срок годности, но обычно ее хватает очень долго. Примерно через год вкус может немного измениться, но воду все равно можно будет пить. Если вы разливаете воду из-под крана в бутылки, используйте чистый стеклянный или пластиковый контейнер и меняйте его каждые 6 месяцев.
Как подготовить
Совершенно нормально усиливать аромат воды, чтобы она была более приятной на ваш вкус. Помимо коммерческих ароматизаторов без сахара, сделайте это самостоятельно, добавив ломтик лимона или лайма в высокий стакан с водой. Или добавьте нарезанную клубнику, огурец или зелень. Когда погода холодная и хочется чего-нибудь теплого, сделайте травяной чай или горячую воду с лимоном.
Если вы жаждете газированной воды, попробуйте газированную воду.
Тепловая мощность и накопление энергии
Тепловая мощность и накопление энергии
Когда наша планета поглощает и излучает энергию, изменяется температура, и взаимосвязь между изменением энергии и изменением температуры материала заключена в понятие теплоемкости, иногда называемой удельной теплотой.Проще говоря, теплоемкость выражает количество энергии, необходимое для изменения температуры данной массы. Предположим, у нас есть кусок породы весом один килограмм, и у породы есть теплоемкость 2000 Дж на килограмм на ° C — это означает, что нам нужно добавить 2000 Джоулей энергии, чтобы повысить температуру камня на 1 ° C. Если бы наш камень имел массу 10 кг, нам потребовалось бы 20 000 Джоулей, чтобы получить такое же повышение температуры. Напротив, вода имеет теплоемкость 4184 Дж на кг на градус Кельвина, поэтому вам потребуется вдвое больше энергии, чтобы изменить ее температуру на такую же величину, что и у камня.
История охлаждения воздуха и воды
Щелкните, чтобы увидеть текстовое описание
История охлаждения двух одинаковых кубов — один из воздуха, другой из воды, при одинаковой начальной температуре (293 ° K, что составляет 20 ° C). В этой модели кубики теряют тепло от поверхности площадью 1 м2 и не получают энергии от своего окружения, что все равно что сказать, что они находятся в вакууме. Если вы сделаете это на заднем дворе, окружающий воздух будет отдавать кубикам тепловую энергию, если их температура упадет ниже температуры окружающей среды.Обратите внимание, что сначала температура воздуха падает очень быстро, но с каждым падением температуры он выделяет меньше энергии в течение следующего промежутка времени, поэтому скорость охлаждения снижается. Напротив, вода остывает очень и очень медленно; энергия, которую он излучает, — это капля в ведре (так сказать) по сравнению с общим количеством энергии во всем кубическом метре, поэтому изменение температуры невелико.
Предоставлено: Дэвид Байс © Университет штата Пенсильвания имеет лицензию CC BY-NC-SA 4.
0.
Теплоемкость материала, а также его общая масса и температура говорят нам, сколько тепловой энергии хранится в материале.Например, если у нас есть квадратная ванна, полная воды в один метр глубиной и один метр по бокам, то у нас есть один кубический метр воды. Так как плотность воды составляет 1000 кг / м 3 , эта ванна имеет массу 1000 кг. Если температура воды составляет 20 ° C (293 ° K), то мы умножаем массу (1000) на теплоемкость (4184) на температуру (293) в ° K и получаем, что в нашем кубическом метре воды 1,22 e9 (1,2 миллиарда) Джоулей энергии. Представьте на мгновение два расположенных бок о бок кубических метра материала — один кубик воды, а другой воздух.Воздух имеет теплоемкость около 700 Дж на кг на ° К и плотность всего 1,2 кг / м. 3 , поэтому его начальная энергия будет 700 x 1 x 1,2 x 293 = 246120 Дж — крошечная доля тепловой энергии. энергия, хранящаяся в воде. Если два кубика имеют одинаковую температуру, они будут излучать одинаковое количество энергии со своих поверхностей в соответствии с законом Стефана-Больцмана, описанным выше.
Если энергия, потерянная за какой-то промежуток времени, такая же, температура куба воздуха понизится намного больше, чем температура воды, и поэтому в следующий промежуток времени вода будет излучать больше энергии, чем воздух, но воздух охладится еще больше, поэтому будет излучать меньше энергии.В результате температура водяного куба намного стабильнее воздуха — вода меняется гораздо медленнее; он дольше сохраняет свою температуру. На рисунке выше показаны результаты компьютерной модели, которая отслеживает температуру этих двух кубиков.
Один из способов резюмировать это — сказать, что чем выше теплоемкость, тем больше тепловая инерция, а это означает, что сложнее добиться изменения температуры. Эта концепция очень важна, поскольку Земля состоит из материалов с очень разной теплоемкостью — воды, воздуха и горных пород; они по-разному реагируют на нагрев и охлаждение.
Теплоемкость некоторых распространенных материалов приведена в таблице ниже.
| Вещество | Теплоемкость (Джкг -1 K -1 ) |
|---|---|
| Вода | 4184 |
| Лед | 2008 |
| Средняя порода | 2000 |
| Мокрый песок (20% воды) | 1500 |
| Снег | 878 |
| Сухой песок | 840 |
| Озелененные земли | 830 |
| Воздух | 700 |
Какова удельная теплоемкость воды? Как это особенное?
Если вы когда-нибудь гуляли по пляжу в солнечный день и окунали пальцы ног в воду, чтобы охладить их после горячего песка, вы воспользовались удельной теплотой воды.
Как бы это ни звучало, удельная теплоемкость не относится к точной температуре чего-либо. Это более широкая научная концепция, связанная с энергией, необходимой для нагрева вещества. Как вы могли заметить из примера, не все вещества нагреваются с одинаковой скоростью — отсюда разные температуры песка и воды.
Удельная теплоемкость воды — одна из самых интересных ее характеристик. В этой статье мы расскажем, что такое удельная теплоемкость, какое уравнение вы используете, чтобы найти удельную теплоемкость, и почему удельная теплоемкость воды такая высокая.
Плита, кастрюля, вода и пар имеют разную удельную теплоемкость.
Что такое удельная теплоемкость?
Удельная теплоемкость — это мера теплоемкости или того, сколько тепла материал может сохранять при изменении температуры. Высокая теплоемкость означает, что вещество может поглощать много тепла, прежде чем регистрировать изменение температуры — подумайте о том, сколько времени требуется, чтобы кастрюля нагрелась на ощупь на плите, по сравнению с тем, как долго вода внутри теплый.Это означает, что вода имеет более высокую теплоемкость — она может накапливать больше тепла до того, как изменится температура.
Удельная теплоемкость означает точное количество тепла, необходимое для того, чтобы сделать одну единицу массы вещества на один градус теплее. Возвращаясь к нашему примеру, удельная теплоемкость будет точно определять, сколько тепла требуется, чтобы сделать одну единицу воды, например, одну чашку, на один градус теплее.
Поскольку тепло на самом деле является мерой передачи энергии, точнее будет сказать, что удельная теплоемкость на самом деле является заявлением о том, сколько энергии может поглотить вещество до изменения температуры на один градус.
Удельная теплоемкость обычно измеряется в Джоулях и килоджоулей на один грамм массы, а градус Цельсия является мерой температуры. Можно использовать килограммы и градусы Фаренгейта, но они встречаются реже.
На удельную теплоемкость вещества могут влиять температура и давление, поэтому теплоемкость обычно определяется при постоянных температуре и давлении, обычно 25 градусов Цельсия.
Что такое уравнение для удельной теплоемкости?
Уравнение для расчета удельной теплоемкости:
$$ Q = s × m × ΔT $$
$ Q $ представляет количество тепла, $ s $ — удельную теплоемкость ($ {\ Joules} / {\ gram * ° \ Celsius} $), m — массу вещества в граммах, а $ ΔT $ — наблюдаемое изменение по температуре.
Различные виды воды, например морская, могут иметь разную удельную теплоемкость.
Что такое удельная теплоемкость воды?
Некоторые вещества нагреваются быстро, а другие — медленно. Вода — одна из последних — она имеет высокую удельную теплоемкость, поскольку для повышения температуры требуется больше энергии.
Вода имеет удельную теплоемкость 4182 Дж / кг ° C. Поскольку вода является таким важным и распространенным веществом, у нас даже есть особый способ определить количество энергии, необходимое для того, чтобы поднять один грамм воды на один градус Цельсия — калорию.Это отличается от калорий, о которых мы говорим в пище. Такая калория эквивалентна 1000 калорий, поэтому калории, связанные с едой, также иногда называют килокалориями или ккал.
Удельная теплоемкость воды немного выше, чем у многих других обычных веществ. Например, удельная теплоемкость железа составляет 449 Дж / кг ° C, песка 830 Дж / кг ° C и древесины дуба 2400 Дж / кг ° C.
Это потому, что вода, состоящая из двух атомов водорода и одного атома кислорода, электроотрицательна.Электроотрицательный атом с большей вероятностью притянет к себе электроны, потому что одна сторона атома будет иметь частично положительный заряд, а другая — частично отрицательный. Противоположно заряженные стороны естественно притягиваются друг к другу, образуя более слабую водородную связь. Вот почему вода может течь мимо самой себя, но также и связываться друг с другом — она постоянно образует и разрывает эти связи.
Эти связи также являются причиной высокой удельной теплоемкости жидкой воды. Любая энергия, направляемая на нагрев воды, распределяется между разрывом связей и нагревом воды.Из-за этого для нагрева воды требуется больше энергии, чем для других веществ.
Например, если вы находитесь на пляже в солнечный день, вы заметите, что песок часто бывает довольно горячим, но вода всегда кажется прохладной, даже на мелководье. Это потому, что песок имеет более низкую удельную теплоемкость — для повышения температуры на один градус требуется меньше энергии. Поскольку вода обладает высокой теплоемкостью, для повышения температуры на один градус требуется больше энергии.Солнце излучает более или менее постоянную энергию, которая быстрее нагревает песок, а воду — медленнее.
Песок имеет гораздо меньшую удельную теплоемкость, чем вода, поэтому он так быстро нагревается!
Таблица удельной теплоемкости
Если вы еще не знакомы с джоулями и калориями, эти числа могут показаться немного абстрактными. Взгляните на эту таблицу, чтобы ознакомиться с некоторыми общими значениями удельной теплоты в соответствии с джоулями и калориями, и сравните их с тем, что вы знаете о том, как эти вещества нагреваются!
| Материал | Удельная теплоемкость, Дж / кг ° C | Удельная теплоемкость, кал / грамм ° C |
| Золото | 129 | 0.031 |
| Воздух | 1005 | 0,24 |
| Кожа | 1500 | 0,36 |
| Оливковое масло | 1790 | 0,43 |
| Бумага | 1336 | 0,32 |
| Соль столовая | 880 | 0,21 |
| Кварцевый песок | 830 | 0,19 |
| Сталь | 490 | 0.12 |
| Жидкая вода | 4182 | 1,00 |
| Дерево | 1300–2400 | 0,41 |
Что дальше?
Готовы получить больше научных знаний о воде? Узнайте все о водопоглощающих соединениях (соответствующих названиях гидратов) и плотности воды.
Если удельная теплоемкость воды заставила вас всех загореться химией, то химия AP может быть для вас! Ознакомьтесь с этой программой AP по химии, чтобы узнать больше о том, какие темы будут охвачены.
Или, может быть, вы уже изучаете химию и ищете советы и рекомендации, как сдать экзамен. Прочтите это руководство к экзамену AP по химии, чтобы получить все, что вам нужно знать!
Если вы не совсем готовы к экзамену, но вам нужно немного поднять свой курс химии AP, это руководство по изучению химии AP может быть именно тем, что вы ищете.