Диетические блюда из говяжьего фарша: блюда из говяжьего фарша » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео
Рецепты диетических блюд из фарша
Диетические блюда из фарша отлично подходят для правильного и сбалансированного питания. С их помощью с легкостью можно разнообразить каждодневный рацион. Главное – уметь правильно их приготовить и выбирать качественное нежирное мясо. Мясо для фарша нужно очищать от жира, пленок, сухожилий и пропускать несколько раз через мясорубку. Для большей нежности фарша, после мясорубки его еще можно дополнительно измельчить с помощью блендера. Для получения диетических блюд лучше брать говядину, курятину, индейку, кролика. Наиболее популярными блюдами являются нежирные котлетки, зразы, фрикадельки и фаршированный перец.
Диетические паровые фрикадельки
Для приготовления блюда необходимо пропустить два раза через мясорубку 200 г говядины для получения говяжьего фарша, отварить в половине стакана холодной воды столовую ложку риса. Рис нужно охладить и добавить к фаршу, перемолоть все в мясорубке и еще раз в блендере. Добавить к мясу с рисом одно перепелиное яйцо, специи, соль. Хорошо вымешать и сформировать маленькие кружочки. Сковороду слегка смазать оливковым маслом, выложить на нее фрикадельки и влить в сковороду холодную воду. Тушить под крышкой 10-15 минут. Ингредиенты рассчитаны на одну порцию.
Диетические котлеты на пару
Для приготовления диетических котлет лучше соединять несколько разных видов мяса. Например, по половине говяжьего и свиного мяса или телятины и курицы. В данном рецепте использовался первый вариант. Фарша понадобиться 500 г и его лучше несколько раз измельчить. Также пропустить через мясорубку нужно 2 маленьких луковицы и добавить к мясу. Далее нужно добавить специи, 40 г овсяных хлопьев и порубленный небольшой пучок зеленого лука. Все хорошо перемешать и сформировать небольшого размера котлетки. Сложить их в чашу пароварки и готовить на пару в течение половины часа. Также можно готовить котлетки в мультиварке, в которой есть функция «на пару» или вскипятить воду в кастрюльке, поставить на нее дуршлаг и готовить их в нем.
Мясной фарш с овощами
Для приготовления блюда нужно перемолоть говядину в фарш 2-3 раза. Понадобиться 500 г говяжьего фарша. Потом нужно помыть один красный болгарский перец, очистить его от семян и порезать длинными полосками. Морковь также помыть, почистить и порезать тонкими брусочками. 100 г зеленых оливок порезать колечками. В блендере измельчить один большой помидор, зубок чеснока, 2 ст. ложки бальзамического уксуса, 50 мл белого сухого вина. Соус готов. Глубокую сковороду смазать немного оливковым маслом, высыпать в нее порезанные перец и морковь и потушить под крышкой в течение 10 минут. После чего вылить на сковороду соус, добавить фар и кольца оливок. Накрыть крышкой и готовить минут 30. Отличным гарниром для такого блюда станет бурый рис.
Диетические фрикадельки с перцем
Для приготовления блюда нужно перемолоть с помощью мясорубки половину килограмма говядины. Измельчить в блендере одну небольшую луковицу, зубок чеснока, белок одного яйца и 25-30 г овсяных хлопьев. Добавить полученную смесь к фаршу, посолить и хорошо перемешать. Сформировать фрикадельки среднего размера. Поставить на плиту кастрюлю с водой, после закипания высыпать в воду мясные кружочки и варить 10 минут. В это время нарезать соломкой один красный и один желтый болгарский перец. Смазать сковороду оливковым маслом и потушить перец на протяжении 10 минут на слабом огне. По истечении половины времени влить к перцу 2 ст. ложки бальзамического уксуса. После чего переложить к перцу фрикадельки, перемешать и готовить еще 10 минут на среднем огне.
Диетические фаршированные перцы
Для приготовления блюда необходимо сделать фарш из 200 г куриного мяса и столько же говядины. Отварить 100 г шампиньонов и половину стакана риса до полуготовности. Рис можно брать любой. Мелко порезать грибы, небольшой помидор и одну маленькую луковичку, а также 6 маслин. Смешать рис, мясо, грибы, помидор, лук, маслины. Начинка готова. 15-16 среднего размера перцев помыть, вырезать плодоножки, очистить от семян.
Каждый перчик нафаршировать начинкой и сложить в предварительно смазанную оливковым маслом форму. Влить в форму для запекания 250 мл кипяченой воды, накрыть ее фольгой и готовить в духовке около 45 минут при температуре 250̊. За десять минут до готовности фольгу снять. При подаче перцы полить нежирной сметанной и посыпать порубленным укропом.
Мясной рулет
Для приготовления блюда необходимо взять килограмм говядины, обрезать с мяса жир и жилки. Порезать на небольшие кусочки и перемолоть с помощью мясорубки. Для получения более нежного рулета перемолоть можно два раза. Затем добавить к мясу два яйца, специи и посолить, добавить чайную ложку чесночного порошка. Для приготовления соуса необходимо перемолоть с помощью мясорубки или блендера две головки лука и банку помидоров в собственном соку, добавить специи и порубленную зелень. В фарш добавить треть получившегося соуса и перемешать. Это необходимо для того, чтобы блюдо не было сухим. С помощью фольги скрутить рулет и поставить его запекаться в фольге на час. В оставшийся соус добавить порезанные мелким кубиком помидоры. После приготовления порезать рулет на порционные кусочки и подавать с соусом.
Паровые котлетки с кабачком
Для приготовления паровых котлеток с кабачком необходимо сделать фарш из половины килограмма куриного филе и 1 небольшой луковицы. Добавить к мясу натертый кабачок и 40-50 г манной крупы, посолить и поперчить. Дать настояться минимум 10 минут, чтоб манка напиталась и увеличилась в объеме. Натертый кабачок лучше сразу не добавлять к мясу, а дать немного настояться и слить образовавшийся сок. С помощью ложки сформировать небольшие котлетки, сложить их в пароварку и готовить около 20 минут. При подаче блюдо можно украсить зеленью и полить сверху томатным соусом или нежирной сметаной.
Диетические рецепты из говяжьего фарша | Руки из Плеч
Низкокалорийные, но очень вкусные диетические блюда из говяжьего фарша обязательно оценят все, кто придерживается здорового питания.
Овощной суп с говяжьим фаршем.
Диетические рецепты из говяжьего фарша
Ингредиенты:
0,2 кг говяжьего фарша;
1 яйцо;
1 болгарский перчик;
6 соцветий цветной капусты;
10 г зелени петрушки;
5 г сушеного базилика;
8 горошин черного перца;
пол-луковицы;
2 лавровых листа;
соль.
Приготовление:
1.Фарш перемешивают с яйцом, солью и специями.
2.Вылепляют небольшие фрикадельки.
3.В кипящую воду кладут мясные полуфабрикаты, нарезанный брусочками сладкий перец и специи.
4.Через 15 минут в суп добавляют соцветия капусты, рубленую петрушку и измельченную луковицу.
5.Через 3 минуты плиту выключают и дают блюду настояться под крышкой четверть часа.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
Диетические фаршированные перцы.
Ингредиенты:
4 болгарских перца;
по 1 моркови и луку;
200 г фарша;
по 50 г томат-пасты и жидкой сметаны;
соль и черный перец;
масло для жарки.
Диетические рецепты из говяжьего фарша
Приготовление:
1.У перцев вынимают семена и срезают верхушки.
2.Нарезанные лук и морковь жарят в масле 4 минуты.
3.Фарш смешивают с зажаркой, солят, перчат.
4.Перцы заполняют начинкой и укладывают в кастрюлю.
5.Сметану соединяют с томат-пастой и выливают на перцы.
6.Блюдо готовят на медленном огне в течение 50 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Нежный рулет из фарша.
Диетические рецепты из говяжьего фарша
Ингредиенты:
0,8 кг фарша;
150 мл молока жирностью 1%;
3 яйца;
1 помидор;
соль, перец, зелень.
Приготовление:
1.Из яиц и молока готовят тонкий омлет.
2.На пищевую пленку выкладывают тонкой лепешкой соленый и перченый фарш.
3.Далее кладут яичную начинку, зелень, нарезанный кубиками томат.
4.Рулет сворачивается, а его края слепляют сверху.
5.Изделие аккуратно перекладывают на фольгу и запекают в духовке 40 минут при 200°С.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
Говяжий фарш с овощами.
Говяжий фарш способен нормализовать уровень кислотности в желудке и кишечнике, а также благотворно воздействует на центральную нервную систему, мочеполовую и кровеносную системы.
Еще говяжий фарш полезен женщинам. Употребление продукта способствует укреплению ногтевой пластины, а также нормализации состояния кожного покрова.
Ингредиенты:
0,6 кг фарша из говядины;
1 красный болгарский перец;
1 желтый перец;
1 лук;
80 г томатной пасты;
300 мл говяжьего бульона;
10 г горчицы;
кукурузное масло;
соль.
Диетические рецепты из говяжьего фарша
Приготовление:
1.Перцы нарезают тонкими полосочками, лук — полуколечками.
2.Фарш обжаривают в масле 10 минут.
3.Добавляют подготовленные овощи, тушат еще 2 минуты.
4.Содержимое сковороды заливают бульоном, кладут томат-пасту, соль, горчицу. Готовят под крышкой 8 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
Подписывайтесь на наш канал и делитесь вкусными рецептами с друзьями !
Тефтели из говяжьего фарша на пару рецепт с фото из говядины на Webspoon.ru
Готовим диетические тефтели из говяжьего фарша
Сегодня приготовим тефтели в пароварке. Тефтели получаются нежными и сочными. 2 момента, на которые хочется обратить внимание, чтобы вкус тефтелей не разочаровал.
Лук с зеленью нужно измельчать с помощью блендера. К фаршу добавлять смесь сухой (обязательно) булки, замоченной в тёплом молоке. Готовила тефтели малышам, поэтому исключила перец, пряности и уменьшила количество соли.
Вы можете приправить фарш любимыми добавками, отчего тефтели станут более яркого вкуса. Приготовление в пароварке — отличный вариант, быстро и полезно. Приятного аппетита!
Как приготовить «Тефтели из говяжьего фарша» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Чтобы приготовить тефтели, нужно взять говяжий фарш, лук, петрушку, морковь, сухой батон, молоко, яйца, соль.
Шаг 2
Ссылка
Сухой батон разломить на куски и залить тёплым молоком.
Шаг 3
Ссылка
Лук очистить. Петрушку промыть, обсушить, оборвать только листья. Пюрировать петрушку с луком.
Шаг 4
Ссылка
Фарш перемешать с луковой смесью. Отставить в сторону. Фарш напитается луком и станет нежнее.
Шаг 5
Ссылка
Морковь вымыть. Очистить. Измельчить на тёрке.
Шаг 6
Ссылка
Добавить подготовленную морковь к фаршу. Перемешать.
Шаг 7
Ссылка
Вбить к фаршу яйца. Перемешать.
Шаг 8
Ссылка
Намокшую мякоть батона вынуть из молока. Добавить в массу фарша. Замесить тщательно фарш до гладкой консистенции.
Шаг 9
Ссылка
В поддон, через который будет проходить пар, положить оставшиеся стебли петрушки.
Шаг 10
Ссылка
Мокрыми руками, отделяя небольшое количество фарша, сформировать небольшие шарики. Разложить рисовые шарики в лоток пароварки на небольшом расстоянии друг от друга.
Тефтели уложились в 2 лотка. Включить пароварку. Готовить на пару 60 минут.
Шаг 11
Ссылка
Вынуть готовые тефтели из лотка пароварки. Выложить на в кастрюлю с крышкой.
Шаг 12
Ссылка
Подавать тефтели на обед с овощами или салатом.
Диетические котлеты из говядины. Рецепт с пошаговыми фото
Диеты или правильное питание — не повод отказаться от котлет! Приготовим очень вкусные и совершенно не жирные диетические котлеты из говядины в духовке. Говяжий фарш для котлет можно купить либо приготовить самостоятельно… А теперь давайте сделаем крошки-котлетки!
Ингредиенты:
- Говядина (или фарш) — 200 гр.
- Лук — 1 шт.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Мука кукурузная (рисовая/овсяная/нутовая) — 4 ст.л.
- Соль — по вкусу
Приготовление:
Перекрутите кусочки говядины через мясорубку. Постарайтесь выбрать наименее жирную часть мяса.
Лук натрите на мелкой терке, яйцо взбейте. Введите их в фарш.
СОВЕТ: вы можете использовать блендер, если не хочется пользоваться теркой. Но, одну луковицу измельчить будет сложно — слишком маленький объем. А, если положить в чашу и яйцо, то масса отлино измельчиться и взобьется.
Перемешайте фарш до однородности и посолите.
Добавьте кукурузную муку. Можете взять нутовую, рисовую или овсяную (достаточно просто измельчить овсяные хлопья блендером или в кофемолке).
Снова размешайте и дайте фаршу постоять минут 15.
Сформуйте маленькие котлетки (у меня получилось 12 штук) и выложите на силиконовый коврик или пергаментную бумагу.
Выпекайте в разогретой духовке (режим — 180 градусов) до румяной корочки.
Если ваши диетические котлеты из говядины будут тоже маленькими, то выпекаться им нужно будет буквально 15-20 минут.
Подавайте с овощами. Крошки-котлетки очень вкусные и совершенно не жирные (но и не сухие, так как лук придает мясу сочность). Можно подать к ним и какой-нибудь диетический соус.
Например вот такой >>
Правильно приготовленные диетические блюда из фарша отвечают всем требованиям лечебного питания.
Каким должно быть диетическое питание
О том, что соблюдение диеты и правильно организованное лечебное питание способствуют излечению многих заболеваний, знают, кажется, все. Но нелишним будет напомнить основные принципы такого питания, так как нарушение диеты при болезнях – явление частое.
Основное правило лечебного питания – регулярность в приеме пищи. Большие порции недопустимы, а, кроме того, питание должно быть щадящим, блюда – свежими, и такой консистенции, чтобы не требовалось долгого пережевывания.
Диетические блюда из фарша
Правильно приготовленные диетические блюда из фарша отвечают всем требованиям лечебного питания. Важно четко соблюдать рецепт приготовления таких блюд, а, кроме того, тщательно выбирать продукты для приготовления фарша. Мясо должно быть свежим, нежирным, очищенным от пленок и сухожилий.
Фарш пропускается через мясорубку два-три раза. Для того, чтобы он был нежнее, после добавления всех ингредиентов в перемолотое мясо хорошо взбить фарш блендером, а потом уже приступить к его разделыванию.
Рецепты диетических блюд из фарша
Во всех предлагаемых рецептах диетических блюд из фарша количество продуктов рассчитано на один прием пищи для одного человека.
Диетические блюда из фарша следует подавать свежими, так что не готовьте их впрок или задолго до приема пищи!
Предлагаемые рецепты можно использовать и для детского питания тоже.
Фрикадельки мясные, паровые
Продукты: 150г говядины, столовая ложка риса без горки, чайная ложка сливочного масла, половина стакана воды для варки каши, четверть яйца.
Мясо очистите от сухожилий, пленок и жира, прокрутите два-три раза на мясорубке, используя частую решетку. Из риса сварите кашу на воде, затем охладите ее и добавьте в фарш.
Фарш с рисом снова один-два раза прокрутите на мясорубке, добавьте яйцо и 5 г растопленного сливочного масла, а затем всю массу хорошо взбейте блендером. Сформуйте ложкой небольшие фрикадельки, выложите их на тонко смазанную сливочным маслом сковороду, залейте холодной водой и кипятите в течение 5-10 минут. Готовые фрикадельки выньте из воды и подайте к столу с кусочком масла.
Зразы мясные, паровые, фаршированные омлетом
Продукты: 150г говядины, 20г белого хлеба, треть яйца, неполная столовая ложка сливочного масла, столовая ложка молока.
Возьмите мясо, хлеб, добавьте 5 г сливочного масла и приготовьте мясной фарш, как было рассказано выше. Яйцо для омлета хорошо взбейте миксером, смешайте с молоком, вылейте на смазанную маслом сковороду, и на пару доведите омлет до готовности. Затем охладите омлет и порежьте на мелкие кусочки.
Готовый мясной фарш хорошо вымешайте смоченными в воде руками, сформуйте две круглые лепешки. На середину каждой лепешки положите омлет. Края лепешки соедините и защипайте.
Зразы млжно сварить на пару или же сложите их в кастрюлю, до половины содержимого залейте холодной водой и кипятите под крышкой 15-20 минут. Подайте зразы к столу с кусочком масла.
Пудинг мясной, паровой
Продукты: 120г говядины, столовая ложка сливочного масла, неполная десертная ложка манной крупы, половинка яйца, треть стакана воды.
Сварите кашу из манной крупы и остудите. Мясо очистите от жира, пленок и сухожилий, сварите, прокрутите на мясорубке два-три раза, а затем соединить с манной кашей. В полученный фарш добавьте сырой желток и взбитый яичный белок. Затем осторожно перемешайте массу, выложите пудинг в смазанную маслом формочку или на сковороду, разровняйте верх и готовьте на пару.
Готовый пудинг выложите из формы на тарелку и подайте с кусочком сливочного масла.
Приятного аппетита!
Диетические котлеты из говяжьего фарша
Эти котлеты содержат пониженное количество углеводов и жиров. В них не добавляется ни хлеб, ни крахмал, ни другие углеводистые продукты, а мясо для фарша или сам фарш должны быть нежирными.
Чтобы котлеты хорошо поджарились и не разваливались, фарш нужно хорошо вымешивать и отбивать, а готовить на сковороде с качественным антпригарным покрытием.
Диетические котлеты из говяжьего фарша (этап 1)
| Фарш из постной говядины | 700 г |
Из постной говядины приготовьте фарш. Если берете готовый, смотрите, чтобы процент жира был невысоким — до 6%.
Диетические котлеты из говяжьего фарша (этап 2)
| Лук серебристый (белый) | 200 г |
| Молоко обезжиренное (0,5%) | 100 мл |
| Соль | 1 ч.л. |
| Перец черный молотый | ½ ч.л. |
Репчатый лук очистите и измельчите в блендере вместе с обезжиренным молоком до кашицеобразного состояния.
Посолите, поперчите.
Диетические котлеты из говяжьего фарша (этап 3)
Тщательно перемешайте фарш с луковой смесью.
Лучше делать это руками или миксером с насадками для теста.
Диетические котлеты из говяжьего фарша (этап 4)
Теперь возьмите немного фарша (примерно столовую ложку с верхом) и несколько раз с силой ударьте его о рабочую поверхность. Вы почувствуете, как с каждым ударом комочек фарша будет все более эластичным и однородным. Этот прием помогает лучше сформировать котлеты и не даст им развалиться во время жарки.
Диетические котлеты из говяжьего фарша (этап 5)
Положите котлеты на разогретую сковороду так, чтобы они не прижимались друг к другу. Если сковорода позволяет, готовьте без масла. Готовьте на среднем огне без крышки около 5 минут.
Диетические котлеты из говяжьего фарша (этап 6)
Переверните и обжаривайте с другой стороны столько же. Затем поставьте котлеты в духовку на 10 минут при 160 градусах, чтобы они хорошо прогрелись внутри.
Диетические котлеты из говяжьего фарша (этап 7)
Подавайте котлеты горячими с легким овощным гарниром.
Диетические котлеты из говяжьего фарша (этап 8)
Вот такие они внутри. Не сухие и с равномерной структурой.
Простые блюда из фарша | Диетическое питание
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления: Время 5 минут + 1.5 часа для тушения
Простые блюда из фарша выручают всегда хозяйку, которой надо вкусно накормить семью и, желательно, чтобы приготовление блюд длилось недолго и было несложным.
И минимум ингредиентов! Естественно, к основным продуктам необходимо добавить соль и перец, растительное масло.
В рубрике Простые и быстрые рецепты блюда из фарша от короля быстрых блюд Жан-Франсуа Малле.
Простые блюда из фарша готовим вместе с Малле такие
1. Фаршированная капуста
2. Фрикадельки в соусе
3. Мясной паштет из дичи
4. Террин из утки
5. Голубцы
1. Фаршированная капуста
Ингредиенты
головка савойской капусты
500 г смешанного фарша
пучок тимьяна
Как приготовить
Раздвинуть листы капусты и промыть под крепкой струей воды.
Фарш приправить.
Фарш и тимьян распределить равномерно между листами капусты.
Сжать капусту и завернуть в пищевую фольгу.
Готовить на пару 1.5 часа.
2. Фрикадельки в соусе
Любимое блюдо детишек!
Время 5 минут + 1.5 часа для тушения
188 ккал
13 г жиров
10 г углеводов
13 г белков
Ингредиенты 4 порции
300 г спагетти
400 г смешанного фарша
1 луковица
500 г протертых томатов
букет гарни
Как приготовить
Из фарша скатать 12 шариков.
Очистить и мелко нарезать лук кубиками.
Обжарить в сковороде на масле (1 ст.л.) фрикадельки и лук около 5 минут на большом огне.
Влить томаты и положить букет гарни и приправить.
На тихом огне тушить 25 минут.
Подать со спагетти аль денте.
Фаст фуд. Быстрая еда
3. Мясной паштет из дичи
Если у вас нету дичи, то замените говяжьим фаршем.
Время 10 минут + 45 минут
480 ккал
38 г жиров
5 г углеводов
15 г белков
Ингредиенты 4 порции
300 г фарша
150 г черники (свежей или замороженной)
Как приготовить
Печку нагреть до 180°С.
В миске перемешать фарш с черникой.
Посолить и поперчить.
Выложить массу в 4 формочки. Поставить в глубокий противень. Налить воды высотой в 2 см.
Готовить 45 минут.
Подать сразу с салатом.
4. Террин из утки
Время 15 минут + 1 час 15 минут
Время для охлаждения 24 часа
в 100 г 214 ккал
16 г жиров
1.5 г углеводов
16 г белков
Ингредиенты 4 порции
60 г очищенных фисташек
800 г утиного мяса (3 бедрышка)
200 г смешанного фарша (приправить по вкусу)
2 яйца
4 ст.л. коньяка
Как приготовить
Печку нагреть до 170°С.
Фисташки грубо порубить.
Мясо снять с косточек и провернуть через мелкую решетку.
Приправить.
Смешать до однородный массы со всеми ингредиентами.
Выложить массу в форму и готовить 45 минут, поставив в глубокий противень с водой.
Оставить на 24 часа для охлаждения.
5. Голубцы
Время 20 минут + 2 минут (варка) + 35 минут (запекание)
в 100 г 83 ккал
4.8 г жиров
4.7 г углеводов
5.1 г белков
Ингредиенты 4 порции
8 листов савойской капусты
400 г смешанного фарша
50 г изюма
1 яйцо
Как приготовить
Печку нагреть до 170°С.
Листья капусты 2 минуты бланшировать, опустит в ледяную воду и обсушить.
Вырезать жесткую серединку листа и разрезать пополам каждый лист.
Фарш, изюм и яйцо вымешать. Приправить солью и перцем.
Завернуть начинку в листья, сформовав голубцы.
Положить в форму, сбрызнуть маслом и запекать 35 минут.
Выбирайте простые блюда из фарша на свой вкус.
1
Пищевая ценность:
- Калории: 300 г — 558 ккал
- Жиры: 41.5 г
- Углеводы: 7.8 г; 35.5 г белков
Приятного аппетита!
37+ Лучшие рецепты здорового говяжьего фарша для похудения
Красное мясо часто упоминается в разговорах, как «вредное для вас». Но если он приготовлен по рецептам здорового говяжьего фарша, получен от коров, выкармливаемых травой, и съеден в умеренных количествах, он действительно может быть питательной пищей.
Помимо доставки аминокислот, которые повышают чувство сытости, ускоряют обмен веществ и наращивают мышечную массу, говяжий фарш содержит здоровые дозы железа, цинка, ниацина, селена, витамина E и витаминов группы B — питательных веществ, которые поддерживают кроветворение, а также мозг и функция нервной системы.И красное мясо легко добавлять в блюда, особенно если вы готовите его с говяжьим фаршем.
Мы знаем, что у вас, вероятно, есть вопросы по поводу говяжьего фарша. Читайте ответы, а также 45 простых рецептов говяжьего фарша, которые понравятся вам и всей вашей семье. (Связано: 100 самых простых рецептов, которые вы можете приготовить).
Можно ли есть говяжий фарш при диете?
Да, можно. См. Всемирный фонд исследования рака рекомендует ограничить еженедельное потребление красного мяса тремя порциями в неделю (всего около 12–18 унций).Избыточное потребление жира, здорового или нет, приводит к одному: дряблости. Говяжий фарш продается с содержанием жира 5–30%, что дает вам возможность выбирать из нежирных сортов на 80–95%. Однако чем меньше срез, тем ниже содержание витаминов и минералов. Так что нет, вам не нужно полностью отказываться от красного мяса.
Мы рекомендуем употреблять 90-процентное постное мясо, которое дает меньше калорий и жира, чем обычный говяжий фарш. По возможности лучше кормиться травой. В ней естественно меньше калорий и жиров, чем в говядине зернового откорма, и она содержит больше полезных для сердца омега-3, меньше насыщенных жиров и в четыре раза больше витамина Е.
Как приготовить говяжий фарш
Говяжий фарш очень прост в приготовлении, и он готовится довольно быстро. Вам просто понадобится сковорода и плита.
Поместите мясо в сковороду вместе с любыми приправами и подождите, пока все куски подрумянятся, время от времени помешивая. Когда розового мяса больше нет, значит, мясо готово. Вы можете поджаривать его на сковороде столько, сколько хотите, чтобы получить желаемый уровень хрусткости. Согласно Министерству сельского хозяйства США, вы должны приготовить говяжий фарш в течение двух дней после его покупки, если только вы не заморозили мясо.
Мы проконсультировались с шеф-поваром Уиллом Саварезе, исполнительным шеф-поваром ресторана Robert’s Steakhouse в Атлантик-Сити, штат Нью-Джерси, чтобы получить более подробную информацию обо всем, что вам нужно знать о приготовлении пищи с говяжьим фаршем, и его советы по идеально поджариванию доказывают, насколько просто приготовить говяжий фарш.
«Убедитесь, что вы начали с горячей сковороды с маслом. Готовьте небольшими партиями, чтобы получить ровный цвет, и не переполняйте его», — говорит он. «При формировании фрикаделек, котлет или работе с говяжьим фаршем окуните руки в холодную воду, чтобы [мясо] не прилипло к рукам.«
Насколько важен термометр для мяса при приготовлении говяжьего фарша?
Чтобы уничтожить любые бактерии, рекомендуется готовить говяжий фарш при минимальной внутренней температуре 160 градусов по Фаренгейту. Вы можете использовать термометр для мяса, чтобы проверить температуру.
Шеф-повар Саварезе объясняет, что хотя термометр для мяса не обязательно необходим, он полезен, поэтому нет ничего плохого в его использовании при приготовлении говядины.
«Использование термометра для мяса не так важно, если только вы не делаете мясной рулет, в котором есть другие ингредиенты, такие как яйца», — говорит нам шеф-повар Саварезе.«Или, если люди старше или моложе, [у которых] проблемы с иммунитетом, я предлагаю вам использовать один и [обязательно] подавать мясо при 160 градусах».
В чем разница между говяжьим фаршем и говяжьим фаршем?
Когда вы готовите из говядины и следуете рецепту, вы можете увидеть в списке «говяжий фарш» или «говяжий фарш». Но не бойтесь, это одно и то же мясо, только по-разному нарезанное.
«Фарш обычно делается вручную и нарезается мелкими кубиками, а говяжий фарш перемалывается с помощью мясорубки с матрицами разного размера», — говорит шеф-повар Саварезе.
Как узнать, испортился ли говяжий фарш, из которого я хочу готовить?
Одна вещь, о которой вы должны быть осторожны при приготовлении мяса, — это убедиться, что оно не испортилось. Совет Саварезе классический: если вы видите или чувствуете запах чего-то подозрительного в своем мясе, то, скорее всего, оно уже не годится.
«Используйте свой нос и зрение. На говяжьем фарше цвет становится довольно быстро, так что используйте свой нос», — советует он. «Затем используйте руки и проверьте текстуру: [если она] липкая и липкая, [тогда она] бесполезна.Правило кухни: «Если сомневаешься, выбрось» ».
Что можно приготовить из говяжьего фарша?
От классической тарелки чили до пиццы с чизбургером — возможности безграничны. Здесь мы составили список лучших рецептов здорового говяжьего фарша , которые вы можете приготовить прямо дома.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Мы заменяем таинственное мясо нежирным фаршем (но вы также можете использовать и постный говяжий фарш), обжариваем его в чугунной сковороде до красивого коричневого цвета, а затем смешиваем классические ингредиенты в одном мягком кунжуте булочка с семенами.
Получите наш рецепт Copycat Big Mac.
Предоставлено How Sweet Eats
Все, что вам нужно, это 15 минут, чтобы приготовить эту идеально приправленную говядину, и вы уже на пути к по-настоящему вкусным тако. Вам просто нужно приготовить мясо на сковороде, и как только оно начнет подрумяниваться, вы добавите тмин, перец, чесночный порошок, порошок чили, соль и перец.
В результате получается говядина тако, которая не будет пикантной, так что вы можете пойти дальше и добавить домашний пико де галло в каждый тако, чтобы добавить «соуса».«
Получите рецепт от How Sweet Eats.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Благодаря четкому списку ингредиентов на веб-сайте Венди составить этот рецепт было легко. Согласно списку, в чили Wendy’s есть основа чили, помидоры, фасоль чили, розовая фасоль, фасоль, лук, сельдерей, зеленый перец, говяжий фарш, перец чили, чесночный порошок и специи. Хотя в рецепте также есть сахар и модифицированный кукурузный крахмал, мы знаем, что вы можете получить восхитительный перец чили без какой-либо из этих добавок, поэтому мы не стали добавлять их в нашу версию.
Получите наш рецепт чили подражателя Венди.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Эта версия шведской фрикадельки состоит из говядины с индейкой, которая нежная и легкая, как телятина, но значительно более постная. Вы сэкономите на калориях, но значительно улучшите вкус!
Получите наш рецепт шведских фрикаделек.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Хотя существует множество различных комбинаций тако (например, креветки или свинина), ничто не может сравниться с классической комбинацией тако из говядины.Этот рецепт тако из говядины — именно то, что вы можете себе представить, планируя тако вторник, и гораздо полезнее, чем сделать быстрый заказ в Taco Bell.
Получите наш рецепт тако из говядины.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Это классическое итальянское блюдо, также известное как «тушеная фасоль», можно легко приготовить дома — с меньшим количеством калорий! Однако нам жаль, что они не поставляются с хлебными палочками Olive Garden.
Получите наш рецепт Пасты Фаджиоли из оливкового сада подражателя.
Предоставлено Foxes Love Lemons
Это блюдо позволяет вам получить лучшее из обоих миров: пиццу и чизбургер! Конечно, ни один чизбургер не обходится без соленых огурцов, нарезанных кубиками помидоров, кетчупа, горчицы, майонеза и лука, верно? Этот блогер добавила все эти ключевые добавки в свое творение.
Откажитесь от булочки и возьмите тесто для пиццы, пора за работу!
Получите рецепт от Лисы Любят Лимоны.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Этот рецепт чизбургера с халапеньо станет отличным вкусом для любителей приправ, но при этом останется худым благодаря нескольким умным заменам, которые резко сокращают количество калорий.Это достойный ресторанный бургер, который можно идеально приготовить прямо на собственной кухне.
Получите наш рецепт чизбургера с халапеньо.
Джейсон Доннелли
Что, если бы мы сказали вам, что есть способ приготовить еду, которая не только будет иметь прекрасный вкус, но и потребует минимальных усилий с вашей стороны и будет полезна для вас? Войдите в наш сытный рецепт гуляша из говядины в мультиварке.
Получите наш рецепт гуляша из говядины в медленном приготовлении.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Одного рецепта ползунков было недостаточно, мы даем вам два, так что вы сможете доставить отличный вкус за действительно небольшую калорийную цену.Они отлично подходят для закусок, закусок и вечеринок!
Получите наш рецепт слайдеров.
Предоставлено Fit Foodie Finds
Насколько это умно? Болгарский перец с клетчаткой заменяет чипсы из тортильи в этом ароматном рецепте начо — рецепте здорового говяжьего фарша, если мы когда-либо видели его. Порошок чили, молотый тмин, соль и чесночный порошок составляют приправу фахита, которая придает особый вкус говяжьему фаршу, а греческий йогурт, авокадо и сок лайма делают острый крем-соус из авокадо.
Получите рецепт от Fit Foodie Finds
Митч Мандель и Томас Макдональд
Этот болоньезе следует той же технике, что и для настоящего бархатного соуса, но с добавками в индейке для телятины и нежирным филе для говядины (но если вы можете найти только говяжий фарш, это прекрасно работает).
Вы можете подавать это над сушеными спагетти или феттучини, но лучше всего подойдет свежая паста.
Получите наш рецепт соуса Болоньезе.
Любезно предоставлено Foodie Crush
. Важно убедиться, что вы получаете ежедневную порцию овощей, так почему бы не сделать их звездой блюда? В этом рецепте полезного говяжьего фарша болгарский перец фарширован говяжьим фаршем, рисом, грибами, кукурузой, большим количеством трав и небольшим количеством сыра. Это сытное блюдо, которое по-настоящему оставит чувство сытости и удовлетворения.
Получите рецепт в Foodie Crush.
Waterbury Publications, Inc.
В то время как некоторые популярные сети действительно продают гамбургеры с более чем 1000 калорий, вы действительно можете насладиться восхитительным бургером с беконом (да, беконом!) Всего за 402 калории. Просто добавив немного гуакамоле и свежей сальсы, вы получите ароматный пирожок, который заставит вас чувствовать себя сытым и удовлетворенным.
Получите наш рецепт бургеров с палео-беконом и чили с гуакамоле и свежей сальсой.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Один из многих побочных продуктов Великого бума гамбургеров 21 века — это то, что вы могли бы назвать бургерами с бурджи. Вы узнаете его по экзотическим приправам и меню из 20 слогов. Даже такие сети, как Ruby Tuesday и Chili’s, попробовали свои силы в бургерах с бургерами — с предсказуемо сомнительными результатами. Мы считаем, что это высококлассное блюдо — это швейцарский бургер с грибами, и его несложно приготовить, на вкус он стоит 20 долларов и содержит меньше калорий, чем в среднем салате.В этом рецепте используется фарш, но вы можете легко заменить его постным говяжьим фаршем.
Получите наш рецепт швейцарского бургера с грибами, настоянным на красном вине.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Этот рецепт делает фрикадельки более светлыми (с использованием филе и индейки вместо телятины и свинины), но, что более важно, он отказывается от спагетти в пользу поленты, итальянского основного продукта каменной кукурузы с долей калорийность, но такая же сытная, сливочная и совершенно вкусная.
Получите наш рецепт фрикаделек с полентой.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Это блюдо из мяса и картофеля в лучшем виде: медленно тушеная смесь измельченного красного мяса и овощей, покрытых теплым картофельным пюре по рецепту пастушьего пирога. Блюдо традиционно готовится из баранины (понимаете, ведь пастухи ухаживают за овцами), но из вырезки или постного говяжьего фарша получается более постный и очень вкусный пирог.
Получите наш рецепт пирога пастуха.
Любезно предоставлено Averie Cooks
Изюминкой основного тако является превращение его в салат тако. Но не волнуйтесь, просто потому, что вы откажетесь от скорлуп (и сэкономите немного калорий!), Вы не пропустите их, так как этот рецепт усиливает все остальные ингредиенты. Да, это означает больше мяса, бобов и овощей! Вы даже можете отказаться от сметаны и заменить ее простым греческим йогуртом на более полезную версию.
Получите рецепт в Averie Cooks.
СВЯЗАННЫЕ: Более 150 идей рецептов, которые помогут вам похудеть на всю жизнь.
Любезно предоставлено Recipe Tin Eats
Лапша рамэн может получить плохую репутацию, но этот рецепт доказывает, что она может быть вкусной и, эй, неплохой для вас! С добавлением говяжьего фарша, лука, чеснока и ростков фасоли вам понадобится всего лишь одна кастрюля и несколько минут, чтобы это вкусное блюдо было готово к употреблению.
Получите рецепт от RecipeTin Eats.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Плохая новость в том, что у вас не может быть этого вдохновенного творения или любого другого бургера в ресторанном стиле без огромных затрат калорий.Хорошая новость заключается в том, что наша невероятно сытная 340-калорийная версия котлет-талая всегда доступна не более, чем за 15 минут, не выходя из вашей собственной кухни. Хотя этот рецепт требует либо фарша сиролина, либо фарша индейки, вы все равно можете сохранить его постным, используя вместо него нежирный говяжий фарш.
Получите наш рецепт Patty Melt.
Waterbury Publications, Inc.
Нет ничего лучше, чем откусить от сочного бургера, и хотя идея разжечь гриль может показаться пугающей, на самом деле вам не обязательно готовить гамбургер таким образом.Вместо этого вы можете обжарить свою котлету на сковороде, чтобы легко утолить тягу к бургерам. Однако мы делаем еще один шаг вперед, создавая идеальный бургер с жареными яйцами, дополненный специальным соусом, который не уступает любому, который вы найдете в ресторане.
Получите наш рецепт пан-бургера с жареным яйцом и специальным соусом.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Вот как приготовить классические итальянские фрикадельки дома, от самой итальянской бабушки, которые часами тушат в остром колбасно-томатном соусе перед подачей на стол из макарон.Или сделайте это с низким содержанием углеводов с лапшой из кабачков!
Получите наш рецепт классических итальянских фрикаделек.
Waterbury Publications, Inc.
Конечно, традиционная паста — это здорово. Но пробовали ли вы пасту тако? Этот простой рецепт ужина объединяет все, что вам нравится в тако — приправы, специи и, конечно же, сыр — и превращает их в формат пасты. Тако вторник приобретет совершенно новое значение.
Получите наш рецепт пасты с тако на одной сковороде.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Вдохновение для создания этого ковбойского бургера исходит от Carl’s Jr.классический, западный чизбургер с беконом, невероятно вкусное сочетание говядины, соуса барбекю и жареного лука. Проблема в том, что маленькая версия бургера Карла содержит 750 калорий и насыщенных жиров на целый день. К счастью, у нас нет! Используйте нежирный говяжий фарш вместо бизонного или говяжьей вырезки, если вы не можете их найти.
Получите наш рецепт Ковбойского бургера.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Несмотря на то, что в нем мало калорий, он по-прежнему остается мощной миской добра — он подается с слегка заправленным салатом, что делает его невероятным обедом в будний день.
Также идеально подходит для планирования еды, так как он отлично хранит замороженные продукты в холодильнике. Удвойте рецепт, и вы будете готовы к неделе!
Получите наш рецепт итальянского супа с фрикадельками.
Пози Брайен / Ешь это, а не то!
Разберите классическую чашу для буррито, удалите зерна и молочные продукты, и вы получите эту сытную и полезную чашу для буррито из говядины. Мы используем рис с цветной капустой вместо обычного риса и полагаемся на специи и овощи, чтобы усилить аромат.
Получите наш рецепт 30 мисок для буррито из говядины.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Этот мясной рулет можно приготовить разными способами. Однако, чтобы убедиться, что этот мясной рулет похож на мясной рулет Cracker Barrel, мы решили найти список ингредиентов мясного рулета на их веб-сайте. Согласно Cracker Barrel, в их рецепте мясного рулета есть помидоры, лук и зеленый перец. Поэтому в этом рецепте есть целая банка помидоров, а также нарезанный кубиками зеленый перец и лук.
Получите наш рецепт мясного рулета из бочонка с крекером.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Традиционные фрикадельки готовятся из говядины, свинины и телятины. Индейка, нежирная и нежная, заменяет последние два в этих фрикадельках, экономя основные калории и одновременно обеспечивая ваши вкусовые рецепторы большим количеством вкусной еды.
Получите наш рецепт спагетти и фрикаделек из индейки.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Обычно суп чизбургер состоит из следующих вкусных ингредиентов: говяжий фарш, сыр и картофель.Но что, если вы соблюдаете кето-диету и не можете получить эти дополнительные чистые углеводы? Собираетесь ли вы на кето-диете или просто ищете более низкоуглеводные блюда, этот кето-чизбургерный суп Instant Pot идеально подходит для ужина (или обедов!) В течение недели.
Получите наш рецепт кето-чизбургерного супа быстрого приготовления.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Этот стиль бургера максимизирует образование корочки и помогает говядине сохранить тонну сочности.Попробуйте один раз, и, возможно, вы больше никогда не вернетесь к объемным гамбургерам на гриле.
Получите наш рецепт Smashed A.1. Швейцарский бургер.
Любезно предоставлено Damn Delicious
Авокадо всегда помогает похудеть, так почему бы не добавить их в кесадилью? Согласно исследованию, опубликованному в журнале Diabetes Care , диета, богатая мононенасыщенными жирами, может предотвратить распределение жира в брюшной полости, фактически отключив определенные гены жира. И это еще не все — исследование, опубликованное в журнале Nutrition Journal , показало, что участники, которые съели половину свежего авокадо за обедом, сообщили о снижении аппетита на 40% в течение 5 часов после этого.Эта идея заставляет нас задуматься о добавлении в наши кесадильи меньше сыра и больше авокадо.
Получите рецепт от Damn Delicious.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Чтобы сохранить этот рецепт кето чили в Instant Pot, мы решили не добавлять в него бобы. Не только для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты, но и для всех тех ненавистников фасоли, которые считают, что банка черной фасоли или фасоли никогда не должна украшать святое присутствие горшка чили.
Получите наш рецепт быстрого приготовления чили.
Пози Брайен / Ешь это, а не то!
Чтобы заменить сливочный соус и сырную начинку, перед выпечкой мы заливаем смесь кокосового молока и пищевых дрожжей. Всем понравится этот пастуший пирог Whole30, независимо от того, следуете ли вы рекомендациям Whole30 или нет!
Получите наш рецепт пирога Whole30 Shepherd’s Pie.
Любезно предоставлено Averie Cooks
Зима или лето, мы говорим, что любое время — хорошее время для сытной тарелки чили.Этот рецепт включает в себя такие основные продукты, как говяжий фарш, почки и черные бобы, сыр и овощи, и это острая, насыщенная белком еда, которая насытит вас, но при этом у вас все еще есть секунды.
Получите рецепт в Averie Cooks.
Любезно предоставлено Gimme Some Oven
Никакая еда не радует толпу лучше, чем лазанья, и эта версия взбивается в мультиварке, поэтому все, что вам нужно сделать, это выложить все ингредиенты и дать готовиться в течение нескольких часов. Он идеально подходит для оживленных будних вечеров или когда вам все еще нужно привести в порядок остаток ужина до прибытия гостей.Это классическая лазанья, состоящая из говяжьего фарша, шпината, рикотты, моцареллы, пармезана и свежего базилика. У тебя уже текут слюнки?
Получите рецепт от Дай мне немного духовки.
Любезно предоставлено RecipeTinEats
Хорошо, мы знаем, что мясной рулет имеет очень особенный вид, но в нем все еще много говяжьего фарша, из которого состоит хлеб, поэтому нам, естественно, пришлось включить его в наш обзор рецептов. А почему бы не вернуться к классическому блюду из детства? Этот мясной рулет сочный и вкусный, и мы обещаем, что он не похож на те, что у вас были раньше.
Получите рецепт от RecipeTin Eats.
Предоставлено Taste & Tell
Если вы ищете классическое блюдо, для которого требуется только одна кастрюля, это то, что вам нужно. Не только меньше очистки, но и специально для этого блюда, вам нужно, чтобы макароны были идеально покрыты всеми ароматами, которые исходят от говяжьего фарша и бульона. Какой хороший бефстроганов, если от него не капает аромат?
Получите рецепт от Taste & Tell.
Любезно предоставлено FiveHeartHome
Бросьте меню на вынос раз и навсегда с этим рецептом. Когда вы жаждете китайской кухни, легко позвонить в местный ресторан, но почему бы не попробовать свои силы в приготовлении классических блюд, таких как говядина и брокколи? Этот рецепт полезного говяжьего фарша готов за 15 минут и требует всего одно блюдо. Кроме того, вы сэкономите кучу калорий и будете есть пищу, не содержащую натрия, как это часто бывает с едой на вынос.
Получите рецепт в FiveHeartHome.
Любезно предоставлено Damn Delicious
Перенесите свои вкусовые рецепторы из Ирландии в Швецию с этими фрикадельками в соусе. Соедините их с пюре из цветной капусты или овощной лапшой, чтобы получить сбалансированное блюдо.
Получите рецепт от Damn Delicious.
Courtesy of Diethood
Когда вы жаждете мексиканской еды, не думайте о том, чтобы отправиться в путь, когда вы можете приготовить несколько энчилад прямо дома, которые гарантированно будут гораздо более здоровым вариантом.Самое приятное в этом рецепте то, что вы можете легко заморозить остатки, так что у вас будет больше под рукой.
Получите рецепт от Diethood.
Предоставлено Taste & Tell
Manicotti — один из тех удобных продуктов, к которым вы можете обратиться, а приготовление этих фаршированных раковин самостоятельно заставит вас оценить это блюдо еще больше. Паста с мясом, сыром и соусом? Нет ничего лучше. Кроме того, это еще один прием пищи, который можно легко заморозить и разогреть, когда вам понадобится быстрый ужин.Соедините его с салатом, и все готово.
Получите рецепт от Taste & Tell.
Любезно предоставлено Cupcakes and Kale Chips
Изначально как способ использования остатков, Shepherd’s pie стал основным продуктом меню в ирландских пабах по всей территории США. Направляйте своего внутреннего ирландца (или женщину!) И делайте это пикантное блюдо — на этот раз оно будет на вершине. Печеный картофель!
Получите рецепт от кексов и капустных чипсов.
Любезно предоставлено компанией Well Plated
Мультиварка или другая мультиварка — отличный способ сократить время на приготовление и сделать их основным продуктом для простых рецептов говяжьего фарша.Эта мексиканская запеканка сочетает в себе классические ингредиенты, такие как черная фасоль, говяжий фарш, болгарский перец, сыр, кукуруза и специи, с белковой киноа и греческим йогуртом для сытной и полезной еды.
Получите рецепт у Эрин.
Предоставлено Cooking Classy
Если вы не так хорошо знакомы с соусом чимичурри, приготовьтесь к пробуждению ваших вкусовых рецепторов. Аргентинский соус на основе трав обычно сочетается со стейком, но здесь он добавлен в один из наших любимых рецептов здорового говяжьего фарша вместе с рисом для ужина из одной сковороды, к которому вы будете возвращаться снова и снова.
Получите рецепт в Cooking Classy.
Любезно предоставлено настоящей едой От папы
Это блюдо, также известное как бульгоги из говядины, обычно готовится с тонкими ломтиками рибай и подается с рисом. Однако этот кулинарный блогер решил встряхнуть ситуацию, заменив рибай на говяжий фарш и рис на лапшу удон. Говяжий фарш заправлен сладким и острым соусом кочуджанг и соевым соусом, что придает ему аромат умами. Эта миска, покрытая свежими овощами, зеленью, зеленью и кешью, обязательно украсит любой обеденный стол.
Получите рецепт от папы «Настоящая еда».
А если вам не достать говяжий фарш, попробуйте один из 107 вегетарианских рецептов, когда мясной ряд пуст.
Классический рецепт тако с говядиной, который стоит повторить
Хотя существует множество различных комбинаций тако (например, креветки или свинина), ничто не может сравниться с классической комбинацией тако из говядины.Этот рецепт тако из говядины — именно то, что вы можете себе представить, планируя тако вторник, или, что еще лучше, когда вы делаете быстрый заказ в Taco Bell.
Приготовить классический тако с говядиной дома намного проще, чем вы думаете. Хитрость заключается в том, чтобы использовать большое количество приправ, смешанных с водой, для приготовления соуса тако. Этот соус делает вкус мяса восхитительным и заставит вас есть тако после тако после тако.
Чтобы приготовить соус, вам просто нужно добавить 2 столовые ложки домашней приправы для тако или купить пакет приправы для тако в магазине.Вы смешиваете его после того, как слейте жир с говядины, а также добавите воду. По мере того, как вы продолжаете смешивать его с мясом, образуется соус.
Что касается домашних приправ, то приготовление густого соуса может быть немного сложнее, чем использование пакета приправ. Это потому, что в домашней приправе нет загустителя (как в упаковке). Вы можете добавить суспензию кукурузного крахмала, смешав 1/2 чайной ложки кукурузного крахмала с водой, прежде чем вылить ее в сковороду.
Вот как приготовить классический тако с говядиной прямо в домашних условиях!
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Рецепт тако с говядиной
На 4 порции
Состав
1 фунт говяжьего фарша
2 столовые ложки приправы для тако
1/2 стакана воды
твердые оболочки тако
сыр тако
пико де галло
тертый салат
Как это сделать
- Разогрейте духовку для тако в соответствии с инструкциями по упаковке.
- Приготовьте говяжий фарш на сковороде, слейте лишний жир в емкость. Не сливайте жир в канализацию, это вредно для раковины.
- Сбрызните водой две столовые ложки приправы тако. Готовьте, пока соус не загустеет и не перемешается с мясом.
- Разогрейте лепешки с твердой оболочкой в духовке.
- Подавайте мясо тако на разогретой ракушке с сыром тако, тертым салатом и пико де галло.
СВЯЗАННЫЕ: Простые, полезные, 350-калорийные идеи рецептов, которые вы можете приготовить дома.
Рецепт гуляша из говядины в медленном огне
Когда у вас мало времени на приготовление еды, у вас может возникнуть соблазн воспользоваться автоматом или заказать еду на вынос. Это быстро, удобно, вкусно, и вам не нужно беспокоиться о том, чтобы мыть посуду, верно? Что, если бы мы сказали вам, что есть способ приготовить еду, которая не только будет иметь прекрасный вкус, но и потребует минимальных усилий с вашей стороны и будет полезна для вас? Войдите в наш сытный рецепт гуляша из говядины в мультиварке.
Теперь вы можете подумать, что гуляш — тушеное мясо с овощами — потребует много времени, но наш рецепт создан для вашей мультиварки. Все, что вам нужно сделать, это объединить в него все ингредиенты и позволить устройству, экономящему время, творить чудеса, пока вы делаете то, что вам нужно. Это так просто! Мы полностью поддерживаем любое блюдо, приготовленное в мультиварке, и этот рецепт гуляша из говядины оставит вам много остатков, которые вы сможете съесть в течение недели. Давай — копайся!
Питание:
378 калорий, 12 г жиров (5 г насыщенных), 559 мг натрия, 12 г сахара, 27 г белка, 9 г клетчатки
На 6 порций
Состав
1 фунт 90% постного говяжьего фарша
21/2 стакана говяжьего бульона с пониженным содержанием натрия
8 унций сушеных мультизерновых макарон с высоким содержанием белка (2 1/3 стакана)
1 банка 15 унций томатного соуса без добавления соли
1 14.Банка 5 унций нарезанных кубиками помидоров без добавления соли
1 банка объемом 6 унций томатной пасты без добавления соли
1/2 стакана мелко нарезанного лука
1/2 стакана тертой моркови
1/2 стакана мелко нарезанного зеленого сладкого перца
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки черного перца
1/2 стакана тертого сыра чеддер
Как это сделать
- В мультиварке на 5–6 литров смешайте первые 11 ингредиентов (через перец). Перемешайте, чтобы говяжий фарш разбился. Накройте крышкой и готовьте на сильном огне 2 часа, помешивая один раз в середине приготовления.
- Посыпать сыром. Накройте крышкой и готовьте еще 10 минут или пока сыр не расплавится, а паста не станет мягкой.
Eat This Tip
Как правило, ваша обеденная тарелка должна состоять из одной части белка, одной части крахмала и двух частей некрахмалистых овощей. Соедините этот рецепт с салатом!
СВЯЗАННЫЕ С: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.
Рецепт простых целых 30 тарелок для буррито из говядины
Разберите классическую чашу для буррито, удалите зерна и молочные продукты, и вы получите эту сытную и полезную чашу для буррито из говядины.Мы используем рис с цветной капустой вместо обычного риса и полагаемся на специи и овощи, чтобы усилить аромат. Быстрый «гуакамоле» сверху обеспечивает полезные жиры и завершает этот чистый обед, который соответствует палео и Whole30.
На 4 миски
Состав
1 большая головка цветной капусты
4 столовые ложки оливкового масла
Кошерная соль
Черный перец
3 сладких перца, тонко нарезанных
1 большая желтая луковица, тонко нарезанная
2 чашки помидоров черри, разрезанных пополам
1 фунт говяжьего фарша
1/2 чайной ложки тмина
1/4 чайной ложки копченой паприки
2 спелых авокадо
1 небольшая красная луковица, мелко нарезанная
Сок 1 лайма
Как это сделать
- Удалите стебель и сердцевину цветной капусты и натрите на терке или мелко нарежьте, чтобы она напоминала текстуру риса.
- Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла в большую сковороду, поставленную на средний или сильный огонь. Когда масло начнет мерцать, добавьте цветную капусту, 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца. Готовьте, периодически помешивая, примерно 5-8 минут, пока цветная капуста немного не станет мягкой.
- Переложите приготовленную цветную капусту в миску и вытрите сковороду.
- Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла в сковороду и увеличьте огонь до средне-сильного. Добавьте перец, лук и 1/4 чайной ложки соли. Готовьте, периодически помешивая, пока не станет мягким, около 5 минут.Переложите овощи в тарелку. Не вытирайте сковороду.
- Добавьте в сковороду оставшуюся 1 столовую ложку оливкового масла, добавьте говяжий фарш, тмин, перец и 1/2 чайной ложки соли. Готовьте на среднем или сильном огне, при необходимости измельчая мясо, пока оно не подрумянится и не прожарится.
- В небольшой миске смешайте авокадо, красный лук и сок лайма. Добавить соль и перец по вкусу.
- Разложите рис с цветной капустой, тушеные овощи и говяжий фарш по 4 мискам. Сверху выложите большую ложку гуакамоле и подавайте.
СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу
Рецепт низкокалорийного расплава пирожков за 15 минут
Это классическое закусочное блюдо может быть самым вкусным из всех вариантов гамбургеров: тонкая хрустящая лепешка, увенчанная тающей вуалью сыра и большим количеством сладкого репчатого лука, скрепленных теплыми хрустящими ломтиками поджаренной ржи.Ням! Плохая новость в том, что у вас не может быть этого вдохновляющего творения или любого другого бургера в ресторанном стиле без огромных затрат калорий. Хорошая новость заключается в том, что наша невероятно сытная 340-калорийная версия котлет-талая всегда доступна не более, чем за 15 минут, не выходя из вашей собственной кухни. Быстро, низкокалорийно и вкусно. Прекрасный предлог для того, чтобы полностью исключить из своего рациона посредников, занимающихся фастфудом.
Питание:
340 калорий, 12 г жиров (5 г насыщенных), 640 мг натрия
Обслуживает 4
Вам понадобится
1 фунт измельченной вырезки или фарша из индейки (и индейка, и вырезка дадут идеально нежирные, восхитительные результаты, так что на самом деле это просто вопрос личных предпочтений.)
1 чайная ложка соли
1⁄2 чайной ложки черного перца
1 столовая ложка рапсового масла
1 большой красный лук, нарезанный кубиками
4 ломтика швейцарского сыра (не только традиционный швейцарский сыр, но он также содержит меньше калорий и меньше натрия, чем чеддер.)
8 ломтиков ржаного хлеба, поджаренного
Как это сделать
- Приправить мясо солью и перцем и сформировать 4 больших тонких котлетки.
- Нагрейте масло в чугунной сковороде на среднем огне. Добавьте котлеты и рассыпьте лук вокруг котлет.
- Время от времени помешивайте лук, чтобы он не подгорел.
- Готовьте гамбургеры в течение 3-4 минут, затем переверните и сразу же накройте каждый кусочком швейцарского хлеба.
- Продолжайте готовить, пока гамбургеры не приготовятся полностью, примерно еще 3 минуты. Вынуть, выложить поверх обжаренной ржи, накрыть обжаренным луком и сверху положить другой ломтик ржи.
Eat This Tip
Нарезанный кубиками лук: шаг за шагом
Проберитесь через лук, и вы в конечном итоге купаетесь в слезах.Ускорьте подготовку (и держите глаза сухими!) С помощью этих трех простых шагов, которые позволят вам приготовить нарезанный лук ресторанного качества, что даст вам еще больше поводов для того, чтобы поесть.
- Шаг 1. Отрежьте верхушку, оставив корневой конец нетронутым
- Шаг 2: Сделайте ряд горизонтальных и вертикальных разрезов.
- Шаг 3: Нарежьте лук с интервалами в 1⁄4 дюйма.
Этот рецепт (и сотни других!) Был разработан одним из наших «Готовьте это, а не то»! книги. Для более простых идей приготовления вы также можете купить книгу!
наших лучших рецептов здорового говяжьего фарша: Food Network | Рецепты, ужины и идеи простых блюд
Сочные чизбургеры на гриле
Если вы думаете, что вам нужно полностью отказаться от говядины, чтобы уменьшить количество калорий, подумайте еще раз.Сочные жареные чизбургеры Food Network Kitchen снимают вину с этого летнего основного продукта и весят чуть менее 400 калорий на порцию — примерно половину того, что можно ожидать от большинства ресторанов быстрого питания.
Получите рецепт:
Сочные чизбургеры на гриле
Новый классический мясной рулет
Элли Кригер прокрадывает тонны овощей в свой легкий отжим классического мясного рулета.Для получения сладких и пикантных ноток перед выпечкой полейте его томатом, патокой и горчичным соусом.
Получите рецепт:
Новый классический мясной рулет
Здоровая упаковка из фольги с мясным рулетом на гриле
Что делает этот нежирный мясной рулет более быстрым, чем типичный вариант для духовки? Отражающая поверхность пакета из фольги, которая удерживает и усиливает тепло, как в серебряной мини-печи.Кроме того, буханка немного тоньше, поэтому готовится быстрее, сохраняя ароматный уголь на поверхности.
Получите рецепт:
Здоровая упаковка из фольги с мясным рулетом на гриле
Мясные рулеты в мини-сковороде
Эти мини-мясные рулеты обжариваются на сковороде, а не запекаются.Готовятся они быстро и получают острую сладко-соленую глазурь.
Получите рецепт:
Мясные рулеты в мини-сковороде
Более легкие спагетти и фрикадельки
Food Network Kitchen расширила декаданс говядины, добавив гриб портобелло и использовав яичный белок в фрикадельках.Для добавления клетчатки используйте спагетти из цельной пшеницы.
Получите рецепт:
Более легкие спагетти и фрикадельки
Мини тефтели
Легкая закуска из фрикаделек Триши Йервуд отлично подходит для развлечения толпы.Каждый небольшой кусочек наполнен говядиной, чесноком, луком и свежей петрушкой, поэтому немного — это очень важно.
Получите рецепт:
Мини тефтели
Греческий салат с фрикадельками
Чипсы из лаваша заменяют панировочные сухари в этих сытных фрикадельках, добавляя сытный и соленый хруст в этот достойный еды салат.
Получите рецепт:
Греческий салат с фрикадельками
Мусака из говядины
В этой нежирной запеканке для придания аромата используются специи, томатная паста, вино и уксус, а не тонна сыра (другими словами, жир), как в обычных рецептах мусаки.
Получите рецепт:
Мусака из говядины
Сковорода Гамбургер Строганов
Обезжиренная сметана и нежирный сливочный сыр являются ключевыми элементами этого бурганова, приготовленного на один горшок, который содержит всего 322 калории на порцию.Украсьте свежей петрушкой и чесноком, чтобы сделать это блюдо из сливочного говяжьего фарша.
Получите рецепт:
Сковорода Гамбургер Строганов
Чили из трех бобов и говядины
Элли использует нежирный говяжий фарш для похудения этого сытного перца чили, но вы никогда не заметите, что чего-то не хватает, благодаря ароматной комбинации из трех зерен (черная фасоль, почка и пинто) и добавлению дымного чили чипотле.
Получите рецепт:
Чили из трех бобов и говядины
Облегченный фаршированный перец
Болгарский перец богат витамином С, и он станет идеальным универсальным блюдом, если его фаршировать нежирным говяжьим фаршем, чечевицей и рисом.
Получите рецепт:
Облегченный фаршированный перец
Кисло-сладкий перец, фаршированный кускусом
Фаршируйте говядину и кус-кус сладким болгарским перцем, чтобы получить питательную и белковую еду.Яркие цвета сладкого перца, содержащего антиоксиданты, предназначены не только для украшения — чем больше ярких цветов вы положите на тарелку, тем полезнее будет ваша еда.
Получите рецепт:
Кисло-сладкий перец, фаршированный кускусом
Фаршированный перец по-гречески
Ароматная смесь шпината, булгура и нежирного говяжьего фарша наполняет этот сладкий красный перец, посыпанный сыром фета и запеченный до мягкости.
Получите рецепт:
Фаршированный перец по-гречески
Сладкий картофель, фаршированный говядиной
Вот хитрый трюк, чтобы добавить овощи в фаршированный картофель в латинском стиле: нарезать морковь, лук и помидор небольшими кусочками, которые останутся почти незамеченными при приготовлении с говяжьим фаршем.Он идеально подходит для придирчивого овощевода, который старается есть здоровее.
Получите рецепт:
Сладкий картофель, фаршированный говядиной
Пирог пастуха
Классическое блюдо из мяса и картофеля приобретает здоровый вид за счет использования нежирного говяжьего фарша и добавления цветной капусты в сливочное пюре.
Получите рецепт:
Пирог пастуха
Чашечки для салата с тофу и говядиной
Элли наполняет нежирный говяжий фарш азиатскими нотками, водными каштанами и арахисом, создавая богатую текстуру аккомпанемента к хрустящему салату.
Получите рецепт:
Чашечки для салата с тофу и говядиной
Дети могут сделать: бар Кесадилья
Этот обед с самообслуживанием позволяет детям загружать открытые кесадильи с начинкой на свой выбор.Для маленьких детей: пусть они соберут кесадильи перед выпечкой. Для больших детей: позвольте им добавить приправы к говядине и помочь нарезать овощи для начинки.
Получите рецепт:
Дети могут сделать: бар Кесадилья
Салат тако из говядины с мясистой томатной заправкой
Любой, кто считает салаты слишком изысканными, захочет попробовать этот вариант тако.С говядиной со специями чили и острым сыром чеддер на подушке из зелени, залитых кусочками томатно-лаймовой заправки и кукурузными чипсами, он обладает сильным ароматом, который удовлетворит даже большой аппетит.
Получите рецепт:
Салат тако из говядины с мясистой томатной заправкой
Рецепт блюд из говяжьего фарша и риса по-корейски {здоровое 30-минутное блюдо}
Тарелки из говяжьего фарша и риса по-корейски — это рецепт полезного говяжьего фарша с овощами, ароматными азиатскими соками, который подается с сытным коричневым рисом.Эта 30-минутная трапеза заставит вашу семью развлечься на несколько секунд.
Любите быстро и просто? Попробуйте фарш из индейки и макароны с брокколи, тосканские макароны с курицей или песто из индейки и кабачков.
Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом
ПРИКОЛИ ЭТО!
Рецепт здорового говяжьего фарша
Я никоим образом не утверждаю, что этот корейский говяжий фарш и рисовые тарелки являются подлинным азиатским рецептом. Но все, что я знаю, это то, что моя семья «вдыхает» их каждую порцию.время!
Всем троим моим мальчикам, большим и маленьким, нравится мой рецепт здорового корейского говяжьего фарша и риса. Я упаковываю его с овощами, использую вдвое меньше натрия и заменяю коричневый сахар половиной кленового сиропа. И подавайте с богатым клетчаткой коричневым рисом. Здоровый, недорогой и чистый рецепт обеда из ящиков с овощами. Запишите меня!
Ваш напряженный будний вечер нуждается в этом рецепте вместе с гамбургерами из индейки и спагетти с томатным соусом. Даже ваши ленивые субботы будут счастливы с ним. Мой муж делает это часто, когда его очередь готовить.Но когда почувствуете себя «навороченным», пообещайте мне, что попробуете жаркое из баранины.
Нужна дополнительная помощь с ужином? Ознакомьтесь с планами питания iFOODreal.
Ингредиенты для корейского говяжьего фарша и мисок для риса
Я подошел к концу меню и хотел приготовить что-нибудь из кладовых.
- Говяжий фарш: Я использовал органический гамбургер с содержанием жира 85%. Правда в том, что вы можете использовать любой фарш, например, фарш из индейки или курицы.
- Фирменные овощи: Например, кабачки, баклажаны, капуста, брокколи, лук, чеснок и болгарский перец.Все, что у вас есть под рукой.
- Помидор: Необязательно, так что если он у вас есть под рукой. Мне нравится, как он сохраняет сочность, мягкую текстуру и свежесть, в то время как другие овощи становятся более прожаренными.
- Много зеленого лука: Также известный как зеленый лук или зеленый лук, является обязательным для корейского говяжьего фарша.
- Азиатские ароматизаторы: Соевый соус, кленовый сироп и рисовый уксус, которые можно найти в азиатской заправке для салатов.
- Дополнительные дополнения: Вы также можете добавить кешью, водяные каштаны, тертую морковь.Возможности безграничны!
Как приготовить говяжий фарш по-корейски
В последнее время я часто готовлю из фарша из индейки и говядины. Возьмите эти миски для киноа Instant Pot. Это простой и дешевый способ быстро приготовить полезный ужин. И детям это всегда нравится. И это занимает 30 минут.
- Начните свою сторону: Прежде чем я начну готовить корейский говяжий фарш, я решаю, с чем его подавать. Обычно я делаю бурый рис быстрого приготовления или киноа быстрого приготовления.Итак, я начинаю это сначала, чтобы убедиться, что моя говядина может пойти на стол, как только она будет готова.
- Приготовление говяжьего фарша: Вы хотите поджарить говяжий фарш в горячем воке или большой глубокой керамической сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Готовьте, измельчая и постоянно помешивая, около 5-7 минут. При желании слейте жир. Я должен сказать, что использовал разморозенную в Instant Pot говядину, поэтому готовил ее меньше времени. Это чудо-рецепт!
- Добавьте свежие ароматизаторы: В конце подрумянивания говяжьего фарша добавьте лук, имбирь и чеснок.Варить 2–3 минуты, периодически помешивая. Выложите говядину на тарелку и верните сковороду на плиту.
- Обжарить овощи отдельно: Овощи нужно готовить отдельно от мяса и поэтапно, чтобы они карамелизировались. Первым идет болгарский перец, потому что его обжаренная версия — самый ароматный овощ из когда-либо существовавших.
- Затем кабачки и баклажаны: Нам просто нужно немного их смягчить, и я считаю, что оба этих овоща так хорошо впитывают аромат соуса. Как губка. И набить блюдо, которого малыши не замечают.В основном, овощи подлые.
- Добавить приправы и приготовленный говяжий фарш обратно: Пришло время все соединить. Добавьте в сковороду соевый соус, рисовый уксус, кленовый сироп, перец, хлопья красного перца и ранее приготовленный говяжий фарш. Перемешать и варить 1 минуту.
- Гарнир: Добавьте побольше зеленого лука и не забудьте оставить немного для сервировки. Вот и все!
Ваш следующий здоровый 30-минутный обед буквально прибыл на ваш обеденный стол.
А как же нам есть корейский говяжий фарш?
Идеи сервировки
Остатки легко согреваются, что отлично, если у вас есть полуночные подростки.
- Цельнозерновая сторона: В первый раз, когда я приготовил это, я подавал его с коричневым рисом. Второй раз с киноа. Третий раз с лапшой из коричневого риса.
- Салатные обертки: Сделайте это в качестве закуски и подавайте на листьях салата в качестве обертки.
- Корейские «тако»: Оберните говяжий фарш по-корейски в мучных лепешках, добавьте тертую капусту или арахисовую лепешку и сделайте «тако». Затем украсьте сладким соусом чили.
- Низкоуглеводная еда: На обед с низким содержанием углеводов с говяжьим фаршем подавайте с рисом из цветной капусты.
Хранение и разогрев
Хранение: Храните остатки в герметичном контейнере до 5 дней. Я рекомендую хранить говяжью и овощную смесь отдельно от риса, чтобы зерно не впитало все вкусные соки.
Замерзает? Я не рекомендую замораживать корейский говяжий фарш и овощи, если он содержит кабачки. Но если вы использовали более крепкие овощи, такие как брокколи, цветная капуста и баклажаны, тогда ничего страшного. Заморозить в герметичном контейнере на срок до 3 месяцев.Оттаять в холодильнике на ночь.
Повторный нагрев: Разогрейте в сковороде с небольшим количеством воды или бульона, медленно тушите под крышкой, время от времени помешивая. Для прогрева требуется около 7-10 минут.
Рецепты, вдохновленные азиатской кухней
РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран
- 1 фунт говяжьего фарша
- 1 большой лук, нарезанный кубиками
- 1-2 дюйма свежего измельченного имбиря
- 2 больших измельченных зубчика чеснока
- 1 столовая ложка масла
- 1 нарезанный кубиками болгарский перец
- 2 средних цуккини, нарезанных кубиками
- 1 маленький нарезанный кубиками
- 1 помидор, нарезанный кубиками (по желанию)
- 4-5 столовых ложек соевого соуса Я использовал жидкие аминокислоты Брэгга
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 3 столовые ложки кленового сиропа или меда
- Молотый черный перец по вкусу
- Щепотка хлопьев красного перца
- 4 мелко нарезанных веточки зеленого лука
- Приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке.Я обычно делаю коричневый рис быстрого приготовления.
- Пока рис варится, разогрейте вок или большую глубокую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавить говяжий фарш и варить, измельчая и постоянно помешивая, около 5-7 минут. При желании слейте жир. Я должен сказать, что использовал разморозенную в Instant Pot говядину, поэтому готовил ее меньше времени. Это чудо-рецепт!
-
В конце подрумянивания говяжьего фарша добавьте лук, имбирь и чеснок. Варить 2–3 минуты, периодически помешивая. Выложите говядину на тарелку и верните сковороду на плиту.
-
Взбить масло для покрытия, добавить болгарский перец и обжаривать 3 минуты, периодически помешивая.
-
Добавить кабачки, баклажаны и помидоры; обжаривать еще 5 минут, периодически помешивая.
-
Добавьте соевый соус, рисовый уксус, кленовый сироп, перец и хлопья красного перца. Перемешать и варить 1 минуту. Добавить вареную говядину и перемешать.
-
Выключите огонь и посыпьте зеленым луком; снова перемешайте.
-
Взбить рис вилкой и подать поверх него корейский говяжий фарш.
Хранение: Храните остатки в герметичном контейнере до 5 дней. Я рекомендую хранить говяжью и овощную смесь отдельно от риса, чтобы зерно не впитало все вкусные соки.
Замерзает? Я не рекомендую замораживать корейский говяжий фарш и овощи, если они содержат кабачки. Но если вы использовали более крепкие овощи, такие как брокколи, цветная капуста и баклажаны, тогда ничего страшного. Заморозить в герметичном контейнере на срок до 3 месяцев. Оттаять в холодильнике на ночь.
Разогревание: разогреть на сковороде с небольшим количеством воды или бульона, медленно кипятить под крышкой, время от времени помешивая. Для прогрева требуется около 7-10 минут.
- Говяжий фарш: Я использовал органический гамбургер с содержанием жира 85%. Правда в том, что вы можете использовать любой фарш, например, фарш из индейки или курицы.
- Другие твердые овощи: Например, капуста, брокколи или даже цветная капуста. Все, что у вас есть под рукой.
- Помидор: Необязательно, так что если он у вас есть под рукой.Мне нравится, как он сохраняет сочность, мягкую текстуру и свежесть, в то время как другие овощи становятся более прожаренными.
- Дополнительные дополнения: Вы также можете добавить кешью, водяные каштаны, тертую морковь. Возможности безграничны!
- Свежие заменители чеснока или имбиря: Если свежий чеснок отсутствует, используйте соответственно 1 чайную ложку чесночного порошка и 1/2 чайной ложки молотого имбиря.
Идеи обслуживания
- Цельнозерновая сторона: В первый раз, когда я приготовил это, я подавал его с коричневым рисом.Второй раз с киноа. Третий раз с лапшой из коричневого риса.
- Салатные обертки: Сделайте это в качестве закуски и подавайте на листьях салата в качестве обертки.