Цветная капуста тушеная калорийность на 100 грамм: калорийность и БЖУ всех способов приготовления

Инструменты и информация на сайте «Ресурсы для похудания» предназначены для помощь в похудании и поддержании веса и не давать медицинских советов.Если вы страдаете, или думаете, что можете страдать, заболевание, перед началом которого вам следует проконсультироваться с врачом режим похудания и / или физических упражнений. Если вы решите начать тренировку после периода относительной бездеятельности, вам следует начинать очень медленно и проконсультироваться с врачом, если вы испытываете какие-либо дискомфорт, стресс или любые другие симптомы. Если вы чувствуете дискомфорт или боль во время тренировки, не продолжать.Инструменты и информация на сайте «Ресурсы для похудания» не предназначены для беременным и кормящим женщинам, а также лицам моложе 18 лет. Авторские права © 2000-2020 Weight Loss Resources Ltd. Все названия продуктов, товарные знаки, зарегистрированные товарные знаки, знаки обслуживания или зарегистрированные знаки обслуживания, упомянутые в любой части веб-сайта «Ресурсы для похудания» принадлежат их владельцам.

.

Цветная капуста, замороженная, неподготовленная — Калькулятор калорий

Здоровое питание

Если вы пытаетесь похудеть, набраться энергии, увеличить мышечную массу или предотвратить болезни, здоровая диета поможет вам достичь этих целей. Однако многие люди не знают, как правильно питаться. Конечно, вы слышали о макроэлементах (жирах, белках, углеводах), но как вы можете использовать этикетку продукта, чтобы определить свой лучший диетический выбор?

Вот как CaloriesCalc.com может помочь вам

Наш веб-сайт призван помочь вам понять ваши собственные диетические потребности и облегчить выбор здорового питания. Мы предлагаем базу данных о составе питательных веществ практически всех продуктов — готовых продуктов, упакованных продуктов, ингредиентов и т. Д.

Вы можете использовать списки в качестве руководства, которое поможет вам планировать приемы пищи, подсчитывать ежедневные калории и отслеживать соотношение углеводов к жирам и белкам. Независимо от того, готовите ли вы еду самостоятельно или полагаетесь на упакованные продукты с пониженным содержанием калорий, наша база данных может служить источником — нет необходимости тратить бесчисленные часы на поиск информации о питании.

Конечно, иметь информацию и знать, как ею пользоваться — разные вещи. Это помогает получить базовое представление о макронутриентах и ​​о том, как они работают.

Углеводы

Углеводы — предпочтительный источник энергии для организма. Однако «предпочтительный источник энергии» не обязательно означает, что вам нужно, чтобы ваш рацион состоял в основном из углеводов, или что все углеводы созданы равными. В современном обществе углеводы встречаются повсеместно, особенно в расфасованных продуктах.В частности, «Цветная капуста замороженная, неподготовленная» содержит 4,68 г углеводов на 100 г. Планируя свой рацион, важно понимать разницу между рафинированными углеводами, которые высококалорийны и имеют низкий состав питательных веществ, и более питательными цельнозерновыми или сложными углеводами.

Упрощенная версия этой концепции заключается в том, что сложные углеводы, как правило, являются лучшим выбором в питании. Сложные углеводы обрабатываются меньше, чем рафинированные.По сути, рафинированные углеводы дают энергию при небольшой питательной ценности. В то время как сложные углеводы и цельнозерновые продукты содержат витамины, минералы и клетчатку и имеют множество полезных для здоровья эффектов.

В то время как яблоко и леденец содержат углеводы, леденец сделан в основном из рафинированного сахара. Яблоко, будучи ближе к своему естественному состоянию, содержит сочетание углеводов и клетчатки, а также витаминов и минералов. Когда углеводы сочетаются с клетчаткой, глюкоза поступает в кровоток медленно и стабильно, обеспечивая более длительную энергию.Это контрастирует с быстрым выбросом глюкозы из продуктов с высоким содержанием рафинированных углеводов и сахара.

Как правило, углеводы в их естественном состоянии более питательны, чем рафинированные или измененные. Цельнозерновые продукты (макаронные изделия, хлеб и т. Д.) Обычно более полезны, чем белый хлеб или макаронные изделия. Это связано с тем, что белая мука была обработана для удаления внешнего слоя зерна, во время этого процесса также удаляется большая часть клетчатки и белка. Цельнозерновая мука, как следует из названия, использует все зерна пшеницы и сохраняет ее пищевую ценность.

Кроме того, при использовании этикеток важно заглянуть в раздел «углеводы» и прочитать, сколько граммов углеводов (4 калории из углеводов = 1 грамм) состоит из сахаров. Однако при чтении этикеток помните, что часть сахара может быть из добавленных сахаров, а не из природных источников, таких как фрукты. Добавленный сахар — это вид сахара, которого следует избегать — это означает, что сахароза была добавлена ​​искусственно для улучшения вкуса. Например, «Цветная капуста замороженная, неподготовленная» содержит 2.Всего 22 г сахара на 100 г. Добавленный сахар может значительно увеличить калорийность продуктов с низкой питательной ценностью, поэтому для достижения или поддержания здорового веса старайтесь не употреблять продукты с рафинированным или добавленным сахаром на регулярной основе. Употребление фруктов также снабжает организм клетчаткой и антиоксидантами, чего нельзя добиться с добавлением столового сахара. В овощах есть углеводы, но они, как правило, содержат много питательных микроэлементов, антиоксидантов и много клетчатки, которые могут улучшить ваше самочувствие.

Еще одна важная вещь, которую следует искать в разделе «углеводы» на этикетках пищевых продуктов, — это содержание клетчатки.Клетчатка помогает пищеварению и не метаболизируется так же, как другие углеводы.

К сожалению, типичная американская диета содержит большое количество рафинированных углеводов, которые могут легко добавить значительное количество калорий к общему потреблению калорий, что может привести к превышению общей дневной потребности в калориях. Другой недостаток потребления многих рафинированных углеводов заключается в том, что они обычно вызывают меньшее чувство удовлетворения, чем сложные углеводы.Причина этого в том, что в процессе рафинирования зерно отделяется от значительной части содержания волокна, волокно — это то, что обычно вызывает это чувство полноты и сытости. Кроме того, многие полезные витамины и минералы также теряются в процессе очистки.

Белок

Белок необходим для всех функций организма, поскольку он обеспечивает организм аминокислотами. Аминокислоты являются строительным материалом для всех тканей тела, включая мышцы и ткани органов.Употребление протеина с каждым приемом пищи также может дать вам ощущение сытости на более длительный период времени. В частности, белок, содержащийся в «Цветной капусте замороженной, неподготовленной» составляет 2,01 г.

Потребление белка после силовых и / или силовых тренировок может способствовать синтезу мышц и увеличению мышечной массы, однако простое употребление дополнительного белка не приведет к увеличению мышечной массы, потребление белка необходимо сочетать с регулярными упражнениями. Даже если вы не культурист, добавление небольшой мышечной массы может помочь повысить метаболизм и сжечь жир.Те, у кого больше мышц, имеют более высокий уровень метаболизма в состоянии покоя, поэтому даже в состоянии покоя они сжигают больше калорий, чем те, у кого меньше мышц.

Некоторые важные белки, которые содержит «Цветная капуста, замороженная, неподготовленная»: триптофан 0,02 г, лизин 0,1 г, метионин 0,02 г, фенилаланин 0,07 г, тирозин 0,04 г, аргинин 0,09 г, аланин 0,1 г, глицин 0,06 г и пролин 0,08 г ( значения рассчитаны на 100 г). Независимо от того, едите ли вы белок, чтобы сбросить жир, набрать мышечную массу или и то, и другое, важно искать нежирный белок или белок с очень небольшим содержанием жира.Некоторое количество жира важно (см. Следующий раздел), но тип жира имеет большое значение, поэтому не все белки с высоким содержанием жира одинаково полезны. Некоторые примеры нежирного белка включают курицу без кожи, тунец, тилапию, нежирный говяжий фарш, яичные белки, нежирный или обезжиренный греческий йогурт и творог, а также тофу.

Читая этикетку, обязательно проверяйте соотношение белков и жиров. В нежирных белках белка значительно больше, чем в жирах (например, в яичных белках нет жира, но много белка).

Витамины

Витамины необходимы для хорошего здоровья и благополучия. Витамины играют ключевую роль практически во всех физиологических процессах, происходящих в организме. Например, «Цветная капуста, замороженная, неподготовленная» содержит 0 мкг витамина D, который может способствовать усвоению кальция, и 48,8 мг витамина С, который может способствовать усвоению железа и играет роль в образовании коллагена. Здоровая сбалансированная диета с большим количеством цельнозерновых, овощей и фруктов гарантирует, что вы получаете достаточное количество витаминов, чтобы помочь вашему организму работать с максимальной эффективностью.Витамины — это питательные микроэлементы, которые важны для наших костей, кожи и органов. Кроме того, они играют важную роль в сопротивлении инфекциям и болезням.

Кроме того, мы можем разделить витамины на водорастворимые витамины и жирорастворимые витамины. Водорастворимые витамины, как следует из названия, растворяются в воде, из-за этого они не могут накапливаться в организме и должны потребляться регулярно. Витамины группы B являются примером водорастворимых витаминов. Витамины группы B — это B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B3 (ниацин), B5 (пантотеновая кислота), B6 ​​и B12.«Цветная капуста, замороженная, неподготовленная» содержит тиамин (B1) 0,051 мг, рибофлавин (B2) 0,07 мг, ниацин (B3) 0,429 мг, пантотеновую кислоту (B5) 0,136 мг, B6 0,123 мг и B12 0 мкг. Эти витамины отвечают за высвобождение и производство энергии, построение белков и клеток.

Жирорастворимые витамины накапливаются в организме и не выводятся так же легко, как водорастворимые витамины; это связано с их неспособностью абсорбироваться водой. Способность организма накапливать жирорастворимые витамины позволяет при необходимости выпускать их в кровоток, помогая выполнять многочисленные функции организма, включая формирование костей, зрение и свертывание крови.Однако это также означает, что они могут достигать токсичных уровней при чрезмерном потреблении, например, при потреблении добавок без надобности или в высоких дозах.

В частности, «Цветная капуста, замороженная, неподготовленная» содержит 1 мкг витамина А (эквивалент активности ретинола), который отвечает не только за зрение, но также за рост и развитие клеток и иммунную функцию. Есть два основных диетических источника витамина А: растительные источники бета-каротина и других каротинов можно найти в темно-зеленых овощах, оранжевых и красных фруктах.Ретинол — это витамин А, содержащийся в продуктах животного происхождения, таких как печень, яйца, молочные продукты и жирная рыба. Эти части витамина А в «цветной капусте, замороженной, неподготовленной»: ретинол 1 мкг, альфа-каротин 0 мкг, бета-каротин 7 мкг, бета-криптоксантин 0 мкг, ликопин 0 мкг и лютеин + зазантин 31 мкг.

Также витамины, такие как D и E, отвечают за несколько функций нашего тела и помогают витамину A в их действии. Например, витамин D способствует формированию костей, а витамин E действует как антиоксидант и имеет решающее значение для нервной и мышечной функций.В «Цветной капусте замороженной, неподготовленной» содержится 0 мкг витамина D и 0,07 мг витамина Е (альфа-токоферол).

Наш организм очень эффективно регулирует внутренние запасы витаминов, и сбалансированное здоровое питание должно обеспечивать вас достаточным количеством витаминов. Добавки, как правило, не нужны, если у вас не дефицит определенного витамина или минерала. Без диагностированного дефицита вам, как правило, следует избегать приема витаминных добавок, поскольку некоторые витамины могут накапливаться до опасного уровня и иметь побочные эффекты.

Жиры

Жиры необходимы для нормального функционирования организма и хорошего самочувствия. Омега-3 жирные кислоты и DHA способствуют развитию мозга и могут способствовать снижению веса. Что касается жиров, омега-3 особенно важны, и некоторые исследования показывают, что они могут помочь облегчить депрессию. Прежде всего, вы можете получить калории из различных питательных веществ, которые важны для нашего метаболизма. В частности, калории (24 ккал), содержащиеся в «Цветной капусте, замороженной, неподготовленной», отделены по калориям от жира (2.2599 ккал), углеводов (16,7076 ккал) и белков (4,9044 ккал). Он также содержит жирные кислоты, которые можно разделить на жиры (всего) 0,27 г, насыщенные жиры 0,041 г, полиненасыщенные жиры 0,128 г и мононенасыщенные жиры 0,019 г. Омега-3 можно найти в лососе и другой жирной рыбе, а также в яйцах.

Возможно, вы слышали старую поговорку о том, что чем меньше ножек, тем лучше мясо. В целом рыба и птица лучше красного мяса. Это потому, что многие животные жиры содержат насыщенные жиры, насыщенные жиры могут увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний.При чтении этикеток лучшие жиры — это не трансжиры, ненасыщенные и полиненасыщенные жиры.

Может быть сложно заняться этикетками продуктов питания, когда вы с ними не знакомы, но небольшое исследование имеет большое значение, когда дело доходит до революции в вашем рационе. Поработав, вы почувствуете себя (и будете выглядеть) лучше в кратчайшие сроки.

«Цветная капуста, замороженная, неподготовленная» Категории и плюсы / минусы

«Цветная капуста замороженная, неподготовленная» относится к категории « Овощи и овощные продукты » .Его основные плюсы в том, что в нем нет холестерина. Кроме того, в нем мало калорий, много воды и мало мононенасыщенных жирных кислот.

Как сжечь

24 калорий

Обмен веществ человека отвечает за преобразование пищи в энергию. Это естественный процесс нашего тела, поэтому обмен веществ лучше активируется упражнениями для сжигания калорий. Некоторые факторы, определяющие этот процесс, — это строение тела, пол и возраст.

Например, 30-летний мужчина весом около 176 фунтов и 5 футов 10 дюймов согласно «Центрам по контролю и профилактике заболеваний» может сжечь 24 калорий , полученных при употреблении «Цветной капусты, замороженной, неподготовленной», бегом ( 7 миль в час) в течение 2 минут или ходьба (3 мили в час) в течение 4 минут или плавание (умеренное) в течение 3 минут, езда на велосипеде (13 миль в час) в течение 2 минут или игра в баскетбол (на 1/2 корта) в течение 2 минут.

С другой стороны, 30-летняя женщина весом около 150 фунтов и 5 футов 6 дюймов согласно «Центрам по контролю и профилактике заболеваний», может сжечь 24 калорий, , полученных при употреблении «цветной капусты, замороженной, неподготовленной. «бегом (6 миль в час) в течение 2 минут или ходьбой (3 мили в час) в течение 5 минут или плаванием (умеренно) в течение 3 минут, езде на велосипеде (13 миль в час) в течение 2 минут или танцами (современные) в течение 4 минут.

В заключение, упражнения и употребление меньшего количества калорий — хорошая комбинация для похудения и здорового образа жизни.

.Счетчик калорий

— Овощи — Ресурсы для похудания

Наша диаграмма показывает, сколько калорий в ассортименте овощей и овощных продуктов.

Вы можете выполнить поиск в нашей британской базе данных о продуктах питания и напитках, чтобы найти информацию о калориях и питании во фруктах и ​​овощах, а также в тысячах других фирменных и других продуктов. Воспользуйтесь нашей бесплатной пробной версией »

Артишок, свежий, сырой

калорий в 100 г артишока

Калорийность в порции (80 г) артишока: 38 ккал

Спаржа, обрезанная, сырая

калорий в 100 г спаржи

Калорийность порции (80 г) спаржи: 19,5 ккал

Баклажан, свежий, сырой

Калорийность 100 г баклажана

Калорий в порции (80 г) баклажанов: 12 ккал

Запеченный картофель, мясо и кожа

Калорийность 100 г картофеля в мундире

Калорийность картофеля в мундире (180 г): 196,2 ккал

Бобы, широкие, свежие, сырые

Калорийность в 100 г бобов

Калорийность в порции (80 г) бобов: 78 ккал

Бобы, побеги

Калорийность в 100 г фасоли

Калорий в порции (80 г) фасоли: 15 ккал

Свекла вареная

калорий в 100 г вареной свеклы

Калорийность в порции (100 г) вареной свеклы: 44 ккал

Как вы отслеживаете?

Исследования снова и снова показывают, что люди, которые ведут дневник питания, более успешны в похудении, но не все хотят использовать онлайн-дневник или приложение, для некоторых из нас просто проще записывать вещи.Вот простой и очень экономичный способ сделать это

Брокколи, сырая

калорий в 100 г сырой брокколи

Калорий в порции (80 г) сырой брокколи: 24.6 ккал

Брокколи, вареная, в среднем

Калорийность в 100 г брокколи

Калорий в порции (30 г) броколи: 7 ккал

Брюссельская капуста, сырая

Калорийность в 100 г брюссельской капусты

Калорийность в порции (80 г) брюссельской капусты: 28 ккал

Брюссельская капуста, вареная

Калорийность в 100 г брюссельской капусты

Калорийность в порции (80 г) брюссельской капусты: 27 ккал

Мускатная тыква, сырая, неподготовленная

калорий в 100 г мускатной тыквы

Калорийность порции (80 г) мускатной тыквы: 24 ккал

Капуста вареная, в среднем

Калорийность в 100 г вареной капусты

Калорий в порции (135 г) капусты: 21 ккал

Капуста красная, сырая

Калорийность в 100 г красной капусты

Калорийность в порции (80 г) красной капусты: 22 ккал

Морковь, сырая

Калорийность 100 г моркови

Калорийность моркови (60 г): 25,8 ккал

Морковь, свежая, вареная в соленой воде

Калорийность 100 г моркови

Калорийность моркови (60 г): 13 ккал

Цветная капуста, вареная

калорий в 100 г вареной цветной капусты

Калорий в порции (80 г) вареной цветной капусты: 22,4 ккал

Сельдерей, сырой

Калорийность 100 г сельдерея

Калорийность в порции (40 г) сельдерея: 3 ккал

Чипсы, жареные во фритюре, в среднем

калорий в 100 г жареных во фритюре чипсов

Калорий в небольшой порции (130 г) жареных во фритюре чипсов: 265,9 ккал

Чипсы, Бифитер, жареные во фритюре, Маккейн

калорий в 100 г чипсов

Калорий в порции (100 г) чипсов: 253 ккал

Кабачок, сырое

калорий в 100 г кабачка

Калорий в порции (80 г) кабачков: 14,4 ккал

Огурец, Сырой

калорий в 100 г огурца

Калорий в порции (80 г) огурца: 8 ккал

Фенхель, Сырой

Калорийность в 100 г фенхеля

Калорий в порции (80 г) фенхеля: 10 ккал

Фенхель вареный

Калорийность в 100 г фенхеля

Калорий в порции (80 г) фенхеля: 9 ккал

Зеленая фасоль, тонкая

Калорийность 100 г зеленой фасоли

Калорийность в порции (80 г) мелкой зеленой фасоли: 18,8 ккал

Кале, сырая

калорий в 100 г капусты

Калорий в порции (80 г) капусты: 22 ккал

Кале, Вареная

калорий в 100 г капусты

Калорий в порции (80 г) капусты: 19 ккал

Лук-порей, сырой

Калорийность 100 г лука-порея

Калорий в порции (80 г) лука-порея: 18 ккал

Лук-порей вареный

Калорийность 100 г лука-порея

Калорийность в порции (80 г) лука-порея: 17 ккал

Салат, средний

калорий в 100 г салата

Калорий в порции (измельченной, 28 г) салата: 4 ккал

Салат-латук, Айсберг

калорий в 100 г салата

Калорийность порции (28 г) салата: 3,7 ккал

Салат, Little Gem

калорий в 100 г салата

Калорий в порции (90 г) салата Little Gem: 13,5 ккал

Не можете найти то, что ищете?

База данных продуктов питания wlr UK постоянно обновляется и хорошо организована. Вы можете попробовать его и инструменты отслеживания бесплатно в течение 24 часов. Пробная версия действительно бесплатна, карта не требуется. Воспользуйтесь нашей бесплатной пробной версией »

Картофельное пюре (с маслом)

Калорийность 100 г картофельного пюре

Калорийность порции (28 г) картофельного пюре: 29 ккал

Смешанный салат из листьев

Калорийность в 100 г смешанного листового салата

Калорийность в порции (80 г) смешанного листового салата: 15 ккал

Смешанный салат, Tesco

Калорийность в 100 г салата

Калорийность в порции (100 г) салата: 24 ккал

Овощная смесь, замороженная

Калорийность в 100 г замороженной овощной смеси

Калорий в порции (80 г) замороженной овощной смеси: 34,2 ккал

Грибы, пуговицы, сырые

калорий в 100 г шампиньонов

Калорий в порции (50 г) шампиньонов: 7,4 ккал

Грибы, закрытые, сырые

Калорийность 100 г грибов закрытых крышек

Калорийность порции (горсть, 30 г) грибов с закрытой крышкой: 4,05 ккал

Грибы жареные, в среднем

Калорийность в 100 г грибов

Калорийность в порции (28 г) грибов: 44 ккал

Оливки черные без косточек

Калорийность 100 г маслин

Калорий в половине банки (82 г) маслин: 135 ккал

Оливки зеленые без косточек

Калорийность в 100 г зеленых оливок

Калорийность в половине банки (82 г) зеленых оливок: 106 ккал

Лук, сырой, в среднем

калорий в 100 г лука

Калорийность в порции (28 г) лука: 10,7 ккал

Лук красный, сырой

калорий в 100 г красного лука

Калорийность в порции (28 г) красного лука: 10,3 ккал

Лук, весенний, сырой

Калорийность в 100 г зеленого лука

Калорийность порции (28 г) зеленого лука: 7 ккал

Бамия, Сырая

калорий в 100 г бамии

Калорий в порции (80 г) бамии: 18 ккал

Пастернак сырой

Калорийность в 100 г пастернака

Калорийность в порции (80 г) пастернака: 49 ккал

Пастернак вареный

Калорийность в 100 г пастернака

Калорийность в порции (80 г) пастернака: 53 ккал

Горох замороженный

калорий в 100 мл замороженного гороха

Калорийность в порции (85 г) замороженного гороха: 61,9 ккал

Горох, садовый, консервированный, сушеный, Tesco

Калорийность в 100 г гороха

Калорий в порции (93 г) гороха: 49 ккал

Горох, сахарная крошка

Калорийность 100 г сахарного горошка

Калорийность в порции (80 г) сахарного горошка: 27 ккал

Картофель, молодой, вареный

Калорийность в 100 г вареного молодого картофеля

Калорийность в порции (100 г) вареного молодого картофеля: 72 ккал

Картофель, жареный

Калорийность 100 г жареного картофеля (обжаренного в масле)

Калорийность в порции (100 г) жареного картофеля: 149 ккал

Перец зеленый, средний

Калорийность в 100 г зеленого перца

Калорийность в порции (28 г) зеленого перца: 4,2 ккал

Перец красный, средний

Калорийность в 100 г перца

Калорийность в порции (28 г) красного перца: 7,4 ккал

Перец желтый, средний

Калорийность в 100 г перца

Калорийность в порции (28 г) желтого перца: 7,3 ккал

Тыква, сырая

Калорийность в 100 г тыквы

Калорий в порции (80 г) тыквы: 21 ккал

Редис сырой

Калорийность в 100 г редиса

Калорийность в порции (28 г) редиса: 3,4 ккал

Ракета, Свежий, Сырой

калорий в 100 г Rocket

Калорий в порции (80 г) Rocket: 12,5 ккал

Шпинат молодой

Калорийность в 100 г детского шпината

Калорий в порции (90 г) детского шпината: 22,5 ккал

Швед, Сырой

калорий в 100 г брюквы

Калорий в порции (80 г) брюквы: 19 ккал

Швед, Вареный

калорий в 100 г брюквы

Калорий в порции (80 г) брюквы: 9 ккал

Сладкий картофель, вареный

калорий в 100 г сладкого картофеля

Калорийность среднего сладкого картофеля (200 г): 168 ккал

Сахарная кукуруза, консервированная

калорий в 100 г кукурузы

Калорий в порции (80 г) кукурузы: 63 ккал

Сладкая кукуруза, Початок

калорий в 100 г сладкого картофеля

Калорий в среднем початке (200 г): 63 ккал

Помидоры консервированные, нарезанные

Калорийность в 100 г консервированных нарезанных помидоров

Калорийность в порции (100 г) консервированных нарезанных помидоров: 19,22 ккал

Помидоры, свежие, сырые

калорий в 100 г свежих сырых помидоров

Калорийность 1 среднего помидора (123 г): 22,1 ккал

Помидор, Вишня, Сырой

Калорийность в 100 г помидоров черри

Калорийность в порции (80 г) помидоров черри: 14,4 ккал

Помидоры, сливы, молодые, сырые

калорий в 100 г помидоров сливы

Калорий в порции (50 г) молодых сливовых помидоров: 9.2 ккал

Репа сырая

калорий в 100 г репы

Калорийность в порции (80 г) репы: 14 ккал

Репа вареная

калорий в 100 г репы

Калорийность в порции (80 г) репы: 10 ккал

Кресс-салат, сырой, обрезанный

калорий в 100 г кресс-салата

Калорий в одной пучке (10 г) кресс-салата: 0 ккал

Если вы вегетарианец, веган или просто хотите полакомиться блюдами без мяса, эти восхитительно простые рецепты удовлетворят вкусовые рецепторы и животик, не переборщив с калориями или временем.

Сэкономьте 3 фунта стерлингов в магазине wlr

Спонсируемый

.

Цветная капуста: польза для здоровья и пищевая ценность

Цветная капуста — это гораздо больше, чем более светлый родственник брокколи: этот представитель семейства крестоцветных овощей богат питательными веществами и, наконец, привлекает к себе внимание, которого он заслуживает как источник питания.

Обладая ореховым и слегка сладковатым вкусом, цветная капуста стала одним из самых модных овощей за последние несколько лет, пробиваясь в меню ресторанов и на обеденные столы различными способами, особенно в рисуемых вариантах овоща.

Хотя ярко окрашенные фрукты и овощи, как правило, являются самым здоровым выбором, Хизер Манджери, зарегистрированный диетолог и диетолог из Питтсбурга, автор по здоровью и представитель Академии питания и диетологии, говорит, что цветная капуста является заметным исключением.

«Несмотря на белый цвет, цветная капуста — очень универсальный и богатый витаминами овощ», — сказал Манжери. «Это отличный источник витамина С и фолиевой кислоты, а также хороший источник клетчатки и витамина К. Он также богат фитохимическими веществами и антиоксидантами, двумя природными соединениями, которые, как считается, играют роль в предотвращении хронических заболеваний», — отметила она.

Фактически, цветная капуста входит в число 25 лучших фруктов и овощей в Индексе совокупной плотности питательных веществ (ANDI) Центров по контролю и профилактике заболеваний, метод оценки, который ранжирует продукты на основе содержания питательных веществ в калориях.

Белые соцветия — это основная съедобная часть овоща, которая находится в плотно упакованной кочане, тогда как его зеленые листья и стебель обычно не едят. Цветную капусту можно готовить, есть сырой и добавлять в супы, салаты или жаркое.

Манжери отметил, что цветная капуста, как и многие другие крестоцветные овощи, может издавать сильный запах во время приготовления. Это вызвано высоким уровнем серосодержащих соединений, называемых глюкозинолатами. Более короткое время приготовления может минимизировать острый аромат.

Рекомендации США по питанию для американцев рекомендуют взрослым потреблять от 1,5 до 2,5 стаканов темно-зеленых овощей (включая овощи семейства крестоцветных, такие как цветная капуста) в неделю.

Пищевая ценность

Пищевая ценность цветной капусты согласно данным U.S. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов:

Цветная капуста, сырая Размер порции: 1 стакан (100 г) 25 калорий (1 калорий из жира) * Процент дневной нормы (% DV) основан на диете в 2000 калорий.

900 Белок 2 г

История

Название «цветная капуста» происходит от латинского caulis (стебель) и floris (цветок), что означает «цветок капусты», согласно данным Университета Аризоны.

Цветная капуста — крестоцветные овощи, семейство растений, в которое входят руккола, бок-чой, брокколи, брюссельская капуста, капуста, листовая капуста, капуста, редис, репа и кресс-салат. Он имеет богатый запас питательных веществ, сравнимый с его зелеными родственниками из семейства крестоцветных.

Цветная капуста возникла в Малой Азии (современная Турция) из дикой капусты, и это растение когда-то напоминало лист капусты или капусту больше, чем белый овощ, который он известен сегодня, согласно веб-сайту World’s Healthiest Foods Фонда Джорджа Мательяна.

Овощ приобрел популярность во Франции в 1500-х годах, а затем стал культивироваться в Северной Европе и Великобритании. Сегодня больше всего цветная капуста выращивается в США, Франции, Италии, Индии и Китае.

По данным Университета Аризоны, цветная капуста вначале напоминает брокколи. Тем не менее, в то время как брокколи открывается наружу для прорастания зеленых соцветий, цветная капуста образует компактную головку, называемую творогом, состоящую из цветочных почек, которые не полностью развились. Цветочные бутоны защищены от солнечного света тяжелыми зелеными листьями, окружающими головку.Это предотвращает развитие хлорофилла, поэтому голова остается белой, а не зеленой.

Цветная капуста разных цветов

Хотя белый цвет является наиболее распространенным цветом овощей, также доступны несколько разновидностей цветной капусты, в том числе оранжевый, фиолетовый и зеленый.

Апельсиновая цветная капуста : По данным Университета округа Колумбия, апельсиновая цветная капуста по вкусу похожа на белые сорта, в ее цветках в 25 раз больше витамина А, чем в белой цветной капусте.

Фиолетовая цветная капуста : Лавандовый цвет овоща обусловлен антоцианами — растительными пигментами, богатыми антиоксидантами, которые также содержатся в красной капусте. При приготовлении соцветия меняют цвет с пурпурного на зеленый.

Зеленая цветная капуста : Эта помесь брокколи и цветной капусты также известна как брокколи. У него более сладкий вкус, чем у белой цветной капусты.

Польза для здоровья

Цветная капуста сама по себе не является особенно хорошо изученным овощем, согласно World’s Healthiest Foods.Исследователи с большей вероятностью будут изучать пользу для здоровья диет, содержащих цветную капусту, а также другие крестоцветные овощи.

Антиоксидантная сила

Витамины C и K и марганец являются антиоксидантами, которые могут нейтрализовать свободные радикалы до того, как они могут вызвать повреждение здоровых клеток и способствовать развитию болезней, таких как болезни сердца и рак. По словам Манжери, антиоксиданты, такие как витамины К и С, могут помочь предотвратить такие состояния, как рак, болезни сердца и артрит.

Одна чашка приготовленной цветной капусты обеспечивает от 73 до 77 процентов рекомендуемой дневной нормы витамина С, 19 процентов дневной нормы витамина К и 8 процентов дневной нормы марганца, согласно данным World’s Healthiest Foods.

Рак

Крестоцветные овощи, такие как цветная капуста, богаты соединениями растительного происхождения, такими как сульфорафан и индолы, которые, по мнению ученых, могут снизить риск развития некоторых видов рака. По данным Национального института рака, исследования этих противораковых соединений на животных показали многообещающие эффекты в предотвращении рака, но исследования на людях, которые ели больше овощей семейства крестоцветных, показали неоднозначные результаты его профилактического действия.

«Некоторые исследования показывают, что глюкозинолаты, содержащиеся в овощах семейства крестоцветных, могут помочь снизить риск некоторых видов рака, а именно рака простаты», — сказал Манджери. Согласно обзору, опубликованному в Current Drug Metabolism, когда глюкозинолаты в овощах семейства крестоцветных расщепляются при измельчении или жевании, они производят соединения, которые могут способствовать выведению канцерогенов из организма.

В обзоре, опубликованном в журнале «Достижения экспериментальной медицины и биологии», рассматриваются несколько исследований, в которых изучалась связь между употреблением крестоцветных овощей и риском рака.Было обнаружено, что «64 процента исследований случай-контроль показали обратную связь между потреблением одного или нескольких овощей капусты и риском рака в различных местах».

По мнению авторов исследования, связь между высоким потреблением овощей семейства крестоцветных и сниженным риском рака наиболее характерна для рака легких, желудка, толстой кишки и прямой кишки. Но они также предполагают, что пока не ясно, связана ли эта связь с потреблением большего количества овощей семейства крестоцветных, в частности, или с потреблением большего количества овощей в целом .

Здоровье сердца

Несколько исследований показали, что потребление большего количества овощей семейства крестоцветных было связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с меньшим потреблением, но результаты были в значительной степени противоречивыми, согласно Линусу. Институт Полинга Государственного университета Орегона.

Сульфорафан способствует укреплению кровеносных сосудов и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Обзор 2015 года, опубликованный в журнале Oxidative Medicine and Cellular Longevity, показал, что противовоспалительные свойства сульфорафана могут помочь защитить от гипертонии, атеросклероза, инсульта и инфаркта миокарда.

Здоровье пищеварительной системы

Цветная капуста имеет высокое содержание клетчатки, и одна приготовленная чашка содержит около 10 процентов рекомендуемого дневного количества клетчатки. Рацион, богатый клетчаткой, помогает предотвратить запор и способствует более объемному и мягкому стулу, который легче проходит через пищеварительную систему, чем твердый. Эти полезные эффекты не только делают жизнь более комфортной, но и помогают поддерживать здоровье толстой кишки.

Риски для здоровья

Риски от употребления цветной капусты, как правило, минимальны.Как и другие крестоцветные овощи, цветная капуста может вызывать у некоторых людей газы и вздутие живота.

Согласно данным Медицинского центра Векснера при Университете штата Огайо, люди, принимающие варфарин (кумадин), разжижающий кровь препарат, должны следить за потреблением зеленых листовых овощей, включая цветную капусту, поскольку содержание витамина К в овощах может повлиять на эффективность лекарства. Эти питательные овощи можно включать в свой рацион, но, по мнению экспертов, потребление продуктов, богатых витамином К, должно быть постоянным от недели к неделе.

Наслаждение цветной капустой

Варка на пару и жарение на гриле, вероятно, являются наиболее распространенными способами приготовления цветной капусты, но они могут сделать овощ мягким и мягким. Вот почему Mangieri предлагает жарить, тушить и есть в сыром виде, чтобы сохранить аромат. Форма соцветий и их мягкий вкус делают их идеальными для добавления в заправки и соусы.

Вот советы Манджери по включению этого универсального овоща в свой рацион:

• Порежьте его и ешьте сырым, простым или с хумусом или нежирной заправкой ранчо.
• Обжарьте овощ с небольшим количеством оливкового масла или используйте его для жарки.
• Пюре из цветной капусты вместо пюре.
• Перемешайте цветную капусту в кухонном комбайне до образования кусочков размером с рис и наслаждайтесь ею вместо белого риса.
• Используйте нарезанную цветную капусту вместо муки в качестве основного ингредиента домашней корочки для пиццы.
• Сверху посыпьте панировочными сухарями и запекайте в духовке, чтобы получить вкусный и полезный гарнир.

Автор Live Science Кари Ниренберг также внесла свой вклад в эту статью.

Дополнительные ресурсы

.

Цветная капуста на сливочном масле жареная

Жареная цветная капуста рецепт с фото

Описание

Цветная капуста жареная на сковороде со сливочным маслом это вкуснейшее блюдо, которое буквально тает во рту! Капустка получается очень нежной, со сливочным вкусом благодаря маслу. Блюдо готовится очень быстро буквально за 10 минут, что делает его прекрасной идеей для завтрака или быстрого перекуса!

Ингредиенты:

Инструкция:

1. Цветную капусту нужно промыть водой и разделить на соцветия. Предварительно вилочек можно положить в холодную подсоленную воду на некоторое время, чтобы подстраховаться от возможной живности)))

2. В кастрюльке вскипятить воду, посолить. Закинуть капустку и отварить в течение минуток пяти. Если капуста молодая, то сварится она быстрее. Главное не переварить, иначе она просто развалится.

3. Кусочек сливочного масла растапливаем на сковороде и сверху выкладываем отваренную цветную капусту. Огонь нужно сделать чуть больше среднего и поджарить капусту до золотистой корочки 3-5 минут.

Это самый простой, я бы сказала классический способ пожарить цветную капусту. Можно перед жаркой обвалять капуст в яйце и сухарях или залить омлетом на сковороде — в общем в любом случае получится очень нежно и вкусно. Приятнейшего аппетита!!!

gotovlya.ru

Рецепт цветная капуста жареная на сливочном масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав

«цветная капуста жареная на сливочном масле».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность цветная капуста жареная на сливочном масле составляет 68 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность Цветная капуста в яйце с сыром, поджаренная на сливочном масле. Химический состав и пищевая ценность.

Цветная капуста в яйце с сыром, поджаренная на сливочном масле богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 30,9 %, витамином B2 — 21,3 %, холином — 22,6 %, витамином B5 — 22,7 %, витамином C — 35,6 %, витамином H — 14,8 %, витамином K — 18,9 %, витамином PP — 22,6 %, кальцием — 32 %, фосфором — 48,9 %, железом — 12 %, кобальтом — 34,4 %, селеном — 18,4 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт цветная капуста жареная с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав

«цветная капуста жареная с маслом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность цветная капуста жареная с маслом составляет 52,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Цветная капуста жареная на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав

«Цветная капуста жареная на сковороде».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Цветная капуста жареная на сковороде составляет 51,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Цветная капуста на сливочном масле жареная. Как обжарить цветную капусту на сковороде

Доброго времени суток всем, кто читает мой блог. Знаете ли вы вкусные, но при этом низкокалорийные продукты? Ведь многие диетические блюда готовят либо отваривая, либо пассируя. А ведь так хочется иногда побаловать себя чем-нибудь жареным на сковородочке. Вот и захотелось найти диетический продукт, который при жарке остается низкокалорийным. А ведь такой продукт есть – это цветная капуста. Поговорим сегодня о том, как приготовить цветную капусту на сковороде вкусно.

Существует много сортов этого замечательного продукта. Но среди всего этого многообразия, цветную капусту считают одной из самых полезных. Ее рекомендуют для многих диет. При минимуме калорий она несет огромную пользу для организма. Даже при жарке она сохраняет весь свой минеральный и витаминный комплекс.

Калорийность данного продукта при термической обработке всего 120 калорий на 100 г. Содержание белков 3 гр, жиров 10 гр, а углеводов всего 5,7 гр.

В ее составе есть калий, магний, а также железо и кальций. Она содержит фтор, марганец. Данные элементы необходимы нашему организму для усвоения . А также витаминов , которые содержатся здесь в большом количестве. Отварной овощ, как мне кажется, на любителя. А вот жаренный придется по вкусу многим. Особенно, если его приготовить правильно.

Сначала овощ нужно подготовить: его чистят и моют. Затем делят на соцветия. Размер кусочков выбирайте таким образом, чтобы было удобно их обжаривать, а потом есть. Если вы собираетесь жарить капусту в кляре, стебелек не срезайте. Очень удобно держать за него кусочек, окуная в кляр.

Перед тем как жарить, цветную капусту следует отварить. Если вам попался овощ с большими соцветиями их можно разрезать пополам. Воду следует вскипятить, а также подсолить по вкусу. Нарезанные кусочки капусты кладут в кипящую воду, варят буквально 5 минут. Это делается для того, чтобы она смягчилась. Важно ее не переварить иначе развалится на сковородке. После варки нужно положить в дуршлаг и дать немного остыть.

Жарят её на среднем огне, около четверти часа. Сначала крышкой не накрывают, затем огонь ставят на минимум. Далее накрывают сковородку крышкой, готовят продукт еще 10 минут. В процессе жарки на кусочках образуется корочка. Именно она защищает данный овощ от потери полезных свойств. Замороженную капусту размораживать не нужно. Она, как и свежая, перед жаркой должна быть отварена в подсоленной воде. Для этого достаточно пары минут подержать ее в кипящей воде.

Как пожарить с чесноком и зеленью

Самый простой способ приготовить данный овощ – поджарить его со свежей зеленью и чесночком. Для этого соцветия разделяют. Лучше, чтобы кусочки были небольшими, затем отваривают.

Запах при варке цветной капусты довольно специфический. Поэтому многие готовят ее реже, чем хотелось бы.

Поделюсь секретом: чтобы от запаха избавиться добавьте в воду пару щепоток сухого розмарина. А также кусочек лимонной цедры — ¼ лимона. Неприятных ароматов не будет, а капуста получится нежной и вкусной

Затем отваренные кусочки нужно поджарить до золотистого цвета на растительном масле. Можно их обвалять в муке. Муку не забудьте посолить, приправить перцем, а также другими специями по вкусу. Когда цветная капуста будет практически готова, можно полить ее заправкой.

Для этого следует взять 1 ст.л. оливкового масла, выдавить туда пару зубчиков чеснока. А также добавить по вкусу укроп или петрушку. Когда блюдо будет почти готово, вылить соус, перемешать, дать потомиться еще пару минут.

Как приготовить капусту с яйцом

Зажарка данного продукта с яйцом готовится довольно быстро. Это вкусное блюдо на каждый день. Подавать его можно со сметанной заправкой. Для приготовления нам понадобится:

• цветная капуста – 500 г;
• яйцо куриное – 3-4 шт.;
• сливочное масло – 50 г;
• специи, соль – по вкусу.
• сыр – 100 г

Вилок капусты разделите и отварите. Когда она будет готова с помощью шумовки сцедите жидкость. Просушите отваренные овощи.

Затем разогрейте сковород

3d-bd.ru

Рецепт Жареная цветная капуста в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Жареная цветная капуста в яйце богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 14,6 %, витамином B2 — 15 %, холином — 29 %, витамином B5 — 18,1 %, витамином C — 22,5 %, витамином D — 11 %, витамином H — 20,2 %, витамином PP — 11,3 %, фосфором — 14,6 %, кобальтом — 50 %, селеном — 28,5 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Капуста тушеная с морковкой калорийность. Актуальность правильного питания

Калорийностью того или иного продукта обычно интересуются люди, следящие за своей фигурой. Данная статья расскажет вам о том, какую капуста сырая имеет энергетическую ценность. Также вы узнаете о калорийности других видов этого овоща. Обязательно стоит упомянуть о том, какую энергетическую ценность имеет капуста тушеная (калории при этом будут также указаны).

Капуста: что это такое?

Данный овощ является довольно популярным среди людей. Одни предпочитают белокочанную капусту, другие же любят брюссельскую или пекинскую. Стоит отметить, что этот овощ является одним из первых, который дают грудным детям в прикорм. Объясняется это тем, что капуста признана гипоаллергенным блюдом, в котором содержится большое количество полезных веществ.

Выращивается капуста в земле. В зависимости от сорта, овощ может иметь некоторые предпочтения. Так, классическая белокочанная капуста довольно непривередлива, растет практически во всех регионах и условиях.

Чем полезна капуста?

В капусте сколько калорий? Чаще всего этот вопрос задают представительницы прекрасного пола, любящие вкусно покушать, но при этом желающие сохранить свою фигуру. Помимо низкой энергетической ценности данный овощ имеет множество преимуществ.

В капусте содержится большое количество витамина С, который помогает и восстановить защитную функцию организма. Также овощ может похвастаться большим содержанием пищевых волокон. Так, капуста помогает наладить пищеварение и отрегулировать стул. Однако стоит запомнить, что продукт может повысить газообразование. Если у вас все в порядке с балансом микроорганизмов в кишечнике, то никакого дискомфорта вам это явление не доставит. Но для малышей, у которых флора кишечника еще не сформирована, такой продукт может доставить немалые болезненные ощущения.

В капусте сколько калорий?

В зависимости от того, какой вид продукта вы предпочитаете употреблять в пищу, энергетическая ценность блюда может быть разной. Безусловно, свежий овощ имеет больше витаминов, пищевых волокон и меньше калорий. Тушеные, жареные и вареные блюда во время приготовления приобретают дополнительную энергетическую ценность. Особенно если вы добавляйте дополнительные ингредиенты. Попробуем разобраться и ответить на вопрос о том, в капусте сколько калорий.

Белокочанный овощ

Наиболее популярной капустой является белокочанный сорт. Так, данный продукт можно жарить, тушить, мариновать, добавлять в салаты и варить. Итак, в капусте сколько калорий?

Свежая белокочанная капуста, которая ничем не заправлена, имеет ценность энергетическую 27 килокалорий на 100 грамм. Если вы готовите салат из этого овоща и заправляйте его майонезом, то калорийность такого блюда значительно повышается. В среднем данный вид салата имеет около 400 ккал на 100 грамм. В том случае, когда вы хотите сделать салат, но одновременно снизить энергетическую ценность, выберите в качестве заправки нежирный йогурт или оливковое масло. В этом случае калорийность овоща будет находиться в пределах от 50 до 300 калорий.

Капуста тушеная калории имеет следующие: на 100 грамм продукта приходится 26 ккал. Это говорит о том, что во время приготовления энергетическая ценность снижается. Почему же так происходит? Если вы готовите капусту именно методом тушения в небольшом количестве воды, то из нее испаряется сок. За счет этого пищевых волокон становится больше и калорийность снижается. Однако при добавлении масла, моркови, томата и других ингредиентов, блюдо будет иметь энергетическую ценность от 70 до 500 калорий.

Вареная капуста (приготовленная для борща или голубцов) имеет в среднем на 100 грамм 23 калории. Свежая капуста опять же проигрывает такому варианту блюда. Но помните, что при добавлении бульона, мяса и других ингредиентов ценность энергетическая стремительно растет.

Калорийность имеет следующую. Энергетическая ценность блюда около 18 ккал на 100 грамм. Такое уменьшение связано с предварительной обработкой, которую проходит продукт.

Краснокочанная капуста

Вторым по популярности видом данного овоща является именно В свежем продукте вы можете обнаружить около 24 ккал. При приготовлении салатов действует такое же правило: чем больше энергетическая ценность заправки, тем выше калорийность конечного блюда.

Калорийность капуста маринованная (краснокочанная) имеет очень низкую. В среднем из 100 грамм продукта вы получите около 12 ккал. Именно данный сорт большинство хозяек и используют для приготовления зимних закруток.

Приготовленный краснокочанный овощ аналогично снижает свою энергетическую ценность. Тушеная по всем правилам капуста содержит примерно 20 ккал. Если же продукт был сварен, то его ценность равна 22 калориям.

При дополнительной обработке и смешивании с другими ингредиентами, энергетическая ценность всегда увеличивается.

Пекинская капуста

Данный вид овоща является менее популярным, однако он обладает более нежным вкусом, чем его представители. чаще всего используется для приготовления салатов, омлетов и разной выпечки. Она отлично сочетается с морепродуктами. Если вы хотите получить минимум калорий, но максимум удовольствия от пищи, то выберите именно этот сорт и приготовьте его с кальмарами или креветками.

Калорийность пекинской капусты составляет 15 ккал. Это говорит о том, что употреблять данный вид можно без каких-либо ограничений. Однако помните главное правило: чем больше калорий в составляющих блюдо ингредиентах, тем выше энергетическая ценность пекинской капусты.

Цветная капуста

Какие же калории цветная капуста имеет? Свежий продукт непригоден к употреблению. Несмотря на это, стоит сказать, что в нем около 30 ккал. После термической обработки овощ имеет энергетическую ценность в 27-29 калорий.

Цветная капуста является предпочтительной для первого прикорма. Малыши прекрасно усваивают такое блюдо.

Капуста брокколи

Данный вид капусты употребляется в сыром и обработанном виде. Однако второй вариант является более предпочтительным. Так, в сырой капусте брокколи находится примерно 28 калорий. Если же вы приготовите продукт, то получите энергетическую ценность в 23-27 ккал.

Часто данный вид овоща добавляют в омлеты и запеканки. В этом случае калорийность увеличивается пропорционально количеству дополнительных ингредиентов.

Брюссельская капуста

Если вы готовите брюссельский вид овоща, то при помощи тушения или варки получите ценность примерно 35 калорий.

Брюссельская капуста также может быть обжарена. В этом случае энергетическая ценность становится еще больше. В таком блюде вы можете обнаружить до 60 калорий, учитывая, что оно готовилось без масла и дополнительных ингредиентов.

Капуста кольраби

Наиболее редко встречающийся вид капусты — это сорт кольраби. Внешне овощ больше напоминает редьку или репу. В он практически не употребляется. Исключение составляют лишь излюбленные сыроеды.

Так, в исходном виде овоща присутствует около 42 калорий. При термической обработке данный вид овоща практически не меняет свою энергетическую ценность. В тушенной или вареной кольраби содержится от 40 до 43 калорий на 100 грамм.

Какой вид и способ приготовления капусты является самым низкокалорийным?

Исходя из всего вышесказанного, можно сделать вывод, что самым диетическим продуктом является тушеная или вареная пекинская капуста. Однако такое блюдо готовят очень редко. За исключением тех, кто знает секреты данного овоща и следит за своей фигурой.

Многие диетологи предлагают человеку похудеть за счет капустной диеты. Для этого вам понадобится список под названием «Низкокалорийные продукты». Таблица этих ингредиентов представлена в данной статье.

Небольшое подведение итогов и заключение

Теперь вам известно, сколько калорий содержится в том или ином Попробуйте каждый из представленных вариантов и выберите наиболее подходящий для вас. Также изучите Таблица таковых представлена вашему вниманию ниже. При приготовлении блюд учитывайте не только вкус овоща, но и его энергетическую ценность.

Старайтесь питаться правильно и максимально полезно. Получайте из продуктов все возможные витамины и минералы. Кушайте разную капусту и всегда будьте здоровы и стройны!

Тушеная белокочанная капуста является одним из полезных и низкокалорийных блюд. Особую популярность продукт приобретает в зимне-весенний период, когда организм страдает от нехватки витаминов и полезных веществ.

Пищевая ценность продукта

1. Из расчета на 100 грамм основного ингредиента, приготовленного на воде с морковью и с луком, но без масла, содержание жиров, белков и углеводов 0,1/1/3,1 г соответственно;
2. Пищевая ценность капусты, приготовленной с грибами и с растительным маслом: 0,5/2/3,4 г;
3. Вариант блюда с шампиньонами, морковкой, томатной пастой и подсолнечным маслом: 2,7/1,5/3,7 г.

Калорийность тушеной капусты

Вариантов приготовления данного блюда великое множество, и его калорийность зависит от того, какую капусту берут за основу.

Сколько калорий в капусте

Калорийность разных видов капусты может составлять (ккал на 100 грамм):

• белокочанная — 27;
• пекинская — 16;
• савойская — 28,2;
• брокколи — 34;
• брюссельская — 33,5;
• цветная- 28,4;
• кольраби — 42;
• краснокочанная- 24,1.

Как посчитать питательность блюда

Во время тушения калорийность увеличивается в 2-3 раза. Рассчитать итоговые значения можно следующим образом:

1. Каждый добавляемый компонент взвешивается и высчитывается его калорийность согласно имеющимся таблицам. К примеру, в блюдо следует положить 150 г моркови. Ее калорийность в 100 г составляет 33 ккал, соответственно в 150 г — 49,5 ккал.
2. Теперь нужно просуммировать полученные калории всех ингредиентов. Это будет общая калорийность.
3. Отдельно определяется вес посуды, где тушится блюдо.
4. Когда яство полностью готово, его взвешивают и отнимают массу тары. В итоге получают вес готового блюда.
5. Теперь суммарную калорийность делят на общий вес и получают калорийность 1 грамма блюда.

Учтите, если во время готовки добавляется вода, ее вес тоже учитывается в общем подсчете, несмотря на то, что в ней содержится 0 ккал.

Калорийность вариаций капусты тушеной

Ниже представлены показатели готовой тушеной капусты с добавлением различных ингредиентов:

1. Блюдо, приготовленное на жире — 80-100 ккал.
2. С рисом — 106,8.
3. Тушение с овощами незначительно повышает калорийность блюда — до 38,5.
4. Также не сильно увеличивает показатели и добавление рыбы — всего 64,8.
5. Белокачанка с шампиньонами, морковью, петрушкой и луком, приготовленная в мультиварке — 41,4.
6. С добавлением морковки, грибов и томатной пасты увеличивает показатели до 24-38 единиц.
7. Капуста, тушенная на воде без мяса с добавлением моркови и лука — 17-29 ккал/100 г в зависимости от капусты, взятой за основу.
8. Этот же рецепт, но с томатной пастой и в сметане (15%), станет более калорийным — 53,9.
9. Блюдо, приготовленное из цветной капусты на масле с плавленым сыром, фасолью и яйцом — 65,1.
10. С томатом — 99,30.
11. С помидорами и кабачками — 37,1.
12. С картофелем — 124,99.
13. С вешенками — 61,15.

Чтобы блюдо оставалось диетическим, а калорийность тушеной капусты не росла в геометрической прогрессии, важно выбирать некалорийные дополнительные ингредиенты. Например, вы можете выбрать специальные . Они отлично дополнят тушеную капусту и помогут вам добиться больших успехов в похудении.

Приготовление тушеной капусты с мясом значительно увеличивает калорийность блюда:

• с курицей до 154,84 единиц;
• со свининой до 144,53 ккал;
• говядиной до 158,52;
• сосисками — 130;
• с фаршем курицы — 102,2;
• тушение с мясом и с добавлением имбиря — 63,0;
• с индейкой — 57,6;
• колбасой (охотничьи колбаски) — 150;
• куриной грудкой — 80,2;
• с черносливом и куриным филе — 61,8;
• с куриными потрошками (желудочки) — 57,4.

Также стоит отметить, что любой вариант с добавлением мяса будет менее полезным, чем блюдо только из овощей. Помимо повышения калорийности тушеной капусты в большинстве случаев увеличивается доля жиров, а это негативно сказывается не только на эффекте похудения, но и на здоровье в целом. Старайтесь выбирать тот вид мяса, который славится низким содержанием жиров и при этом богат другими полезными веществами — к примеру, индейка или говядина.

Современное поколение людей крайне внимательно следит за своим здоровьем и лишним весом. Большинство стараются посещать фитнес-клубы и питаться правильной, растительной пищей с низким содержанием вредных жиров и холестерина. Для такого питания идеально подходит тушеная капуста, т.к. она является низкокалорийным продуктом и содержит в составе массу полезных веществ. Чтобы определить калорийность капусты тушеной следует учесть специфику приготовления блюда и перечень дополнительных ингредиентов, но в любом случае она будет намного полезней жареных гарниров.

Калорийность капусты в зависимости от сорта

На прилавках можно встретить великое множество сортов капусты: белокочанная, цветная, брюссельская и многие другие. На калорийность тушеной капусты влияет не только способ приготовления, но и сорт. Ниже представлены варианты приготовления постных блюд с добавлением растительного масла, которое сразу же увеличивает калорийность почти в 3 раза.

Белокочанная капуста. Это самый распространенный сорт, наиболее богатый витамином C, который укрепляет иммунитет, борется с вирусами и инфекциями. В готовом виде тушеный продукт с маслом содержит около 75-100 ккал на массу 100 г., без масла — всего 35 ккал.

Цветная капуста. Очень полезный вид, улучшает пищеварение и работу желудочно-кишечного тракта. В качестве гарнира прекрасно сочетается с мясом, дополнить вкус можно маслинами или томатным пюре. Добавленное при тушении масло, обеспечивает калорийность около 70 ккал на 100 г.

Брюссельская капуста. Готовиться очень быстро и является поистине диетическим продуктом, который очень полезен детям, беременным женщинам и людям пожилого возраста. Ее можно употреблять при сахарном диабете и различных заболеваниях органов пищеварения. В ходе приготовления можно добавлять такие ингредиенты как лук, морковь и специи, готовое блюдо получается с калорийностью 58-59 ккал на 100 г.

Варианты приготовления блюд с капустой при пересчете на калории

В ходе приготовления часто используется большое количество масла, что существенно повышает калорийность. Поэтому рекомендуется добавлять масла не более 2 столовых ложек. Так как капуста сама по себе является достаточно легкой пищей, то для питательности в блюдо можно добавить различное мясо, картошку или грибы. Ниже представлены наиболее популярные способы приготовления, чтобы ориентироваться, сколько калорий в тушеной капусте с добавлением различных ингредиентов.

• В 100 г готового блюда содержится:
• капуста тушеная с говяжьим мясом – 160 ккал,
• капуста тушеная с нежирной свининой – 140 ккал,
• капуста тушеная с курицей – 150 ккал,
• капуста тушеная с картофелем – 125 ккал,
• капуста тушеная с грибами – 119 ккал.

Как видно, этот овощ даже в сочетании с мясными продуктами является диетическим блюдом. Главное правило — выбирать мясо без кусочков жира и добавлять минимальное количество масла в процессе приготовления.

Польза и вред тушеной капусты

Польза тушеной капусты очевидна: большое содержание витаминов A, B и C, а также обилие микроэлементов (фосфор, калий, сера) и клетчатки делают ее незаменимой в рационе человека. Она заметно улучшает обменные процессы в организме, предупреждает появление запоров, очищает кровеносные сосуды и повышает иммунитет. Этот продукт могут употреблять лица, страдающие различными заболеваниями желудка, т.к. тушеные овощи являются мягкой пищей. Запрещено употреблять только в крайних случаях: при обострении язвенной болезни желудка, больным с повышенной кислотностью желудочного сока и людям, склонных к диарее.

Диета на основе тушеной капусты

На основе этого продукта можно устроить прекрасную разгрузку для организма под лозунгом «Капуста тушеная – калории смешные!» Действительно, низкое содержание калорий и термическая обработка делают этот продукт крайне безопасным как для фигуры, так и для желудочно-кишечного тракта, в тушеном виде ее можно употреблять в большом количестве. Но такое питание нельзя назвать сбалансированным, поэтому диетологи настоятельно рекомендуют придерживаться диеты на основе капусты не более 6-7 дней, а строгой монокомпонентной — не более 3 дней.

При диете, употреблять в пищу можно как постное блюдо, так и с добавлением нежирных сортов мяса. Идеально для этого подходит куриная грудка. Не возбраняется добавлять и такие овощи, как морковь, лук, зелень. Во время чистки организма следует не забывать пить большое количество воды, не менее 1,5 литра в сутки. Голодать не следует, можно есть столько, сколько захочется. Через несколько дней результат уже будет налицо: лишние килограммы начнут уходить, а организм очиститься и избавится от шлаков.

Однако, не все могут употреблять овощи в большом количестве. Противопоказания могут быть в следующих случаях:

• сахарный диабет,
• тяжелые заболевания пищеварительной системы,
• различные проблемы в работе почек.

В остальном такая вкусная и несложная овощная диета поможет обрести стройную, подтянутую фигуру и прекрасное самочувствие.

Тушеная капуста входит в состав самых популярных блюд некоторых стран Восточной и Западной Европы, незаменимой является она и на кухне россиян. Блюдо это имеет свой неповторимый вкус и при этом является неимоверно полезным, так как главный ингредиент – белокочанная капуста, имеет в своем составе много полезных веществ. Капуста тушеная является самодостаточным блюдом, способным насытить организм человека, ее готовят на сковороде, в духовке и мультиварке, но ответ на вопрос, сколько калорий в тушеной капусте хотят получить те, кто заботится, прежде всего, о своей фигуре.

Полезные свойства тушеной капусты

Прежде чем считать калории и говорить о том, сколько калорий в тушеной капусте с маслом, а именно так е готовит большинство хозяек, стоит отметить, что капуста в тушеном виде является очень полезной. Как и в случае со свежей капустой, в ее состав входят некоторые витамины группы B, аскорбиновая и никотиновая кислота, витамины A, C и другие. Богат и минеральный состав тушеной капусты, содержащей фосфор, хлор, редкий селен и другие микро- и макроэлементы. Клетчатка, содержащая в тушеной капусте, прекрасно усваивается и оказывает благотворное действие на кишечник. Есть ее можно без ограничений, за исключением некоторых заболеваний ЖКТ в острой фазе.

Калорийность тушеной капусты

Говоря о калорийности продукта, стоит отметить, что это зависит от того, как вы готовите тушеную капусту. Так, калорийность тушеной капусты с растительным маслом – самым распространенным продуктом этой серии, составляет порядка 90 ккал на 100 грамм, но если речь идет о том, сколько калорий в тушеной капусте на воде, то это уже порядка 50 ккал, содержащихся в 100 граммах готового блюда. Говоря о том, сколько калорий в тушеной капусте без масла, мы говорим о диетическом блюде, ведь калорийность тушеной капусты без масла, не значительная.

Чтобы сделать блюдо вкусней, в него включают различные добавки, и достаточно часто специалистам-диетологам приходится отвечать на вопрос, сколько калорий в тушеной капусте с мясом. Ответить на этот вопрос однозначно сложно, ведь калорийность тушеной капусты с мясом зависит от сорта самого мяса. Если вы имеете в виде, сколько калорий в тушеной капусте с курицей, к примеру, то и здесь все зависит того, какую часть вы используете для приготовления. Одно дело, если разговор идет о том, сколько калорий в тушеной капусте с куриной грудкой, а это примерно 60-65 ккал на 100 грамм, и другое дело, если используете куриное красное куриное мясо со шкурой. В этом случае калорийность тушеной капусты с курицей возрастает значительно.

Учитывая низкую калорийность говядины, многих интересует, сколько калорий в тушеной капусте с говядиной. Калорийность тушеной капусты с говядиной составляет в среднем 115 ккал, но и эта цифра также является ориентировочной. Сколько калорий в тушеной капусте с картошкой – такой вопрос также часто волнует ценителей хорошей фигуры. Задают они себе также вопрос, какая калорийность тушеной капусты с сосиской, а это, в зависимости от сорта сосисок 105-110 ккал на 100 грамм блюда. Высокой является калорийность тушеной капусты со свининой – это порядка 150 ккал, и это далеко не диетическое блюдо.

Если вы хотите организовать диетическое питание, должны знать, сколько ккал в тушеной капусте на воде, хотя можете для улучшения вкуса использовать грибы. В этом случае придется ответить на вопрос, сколько калорий в тушеной капусте с грибами. Калорийность тушеной капусты с грибами составляет примерно 100-120 ккал, но это зависит от сорта грибов и ингредиентов, используемых для их обжарки.

Учитывая низкую калорийность моркови, и подсчитав, сколько калорий в тушеной капусте с морковью, а это не многим более 50 ккал, можете спокойно включать блюдо в состав диеты. Калорийность тушеной капусты с морковью и луком лежит в тех же пределах и это тоже хорошее решение для диетического питания. Также сделать вывод о пользе капусты для фигуры поможет информация о том, сколько калорий в тушеной капусте с томатной пастой, а содержит она не более 40 ккал на 100 грамм, а она содержит всего 30 калорий.

О свойствах капусты знали еще в античном мире. Неоднократные упоминания о ней встречаются в очерках ученых античной Греции и Рима. Еще за 6 столетий до н. э. капуста белокочанная была любимым лакомством этих стран. Но и она сама являлась всего лишь исходной модификацией дикой листовой капусты, растущей на средиземноморских островах.

Поначалу ее употребляли в пищу лишь как вкусный и питательный овощ. Чуть позже обнаружились и лечебные свойства ценного растения.

О капусте как о продукте лечения

Достоинства продукта оценили американцы и другие нации мира. Например, в Америке некоторые ученые утверждают, что капуста — очень эффективное средство, предупреждающее злокачественные опухоли. Конечно, одной капустой не обойтись. Рацион должен включать и другие овощи. Но двухразовая недельная профилактика для здоровья не будет лишней.

Про этот продукт также можно сказать, что он делает человека бодрым и одновременно спокойным и его нервная система функционирует без излишних перегрузок.

Как пища капуста обычно применяется в 3 тушеная, калорийность которой очень незначительна (полезно для тех, кто соблюдает диету), капуста жареная (калорийность капусты после жарки эквивалентна тушеной) и квашеная капуста. Иногда, согласно рецептам, капусту еще варят на пару, например брокколи.

Химический состав продукта

Кушая капусту, мы получаем от нее минимум калорий (примерно 16 ккал на 100 г продукта). В достаточных количествах присутствует витамин С. В то же время она обезжирена, что позволяет включить продукт почти в любую более-менее распространенную диету. Нужна минимальная калорийность? Капуста тушенная, жареная или квашеная прекрасно сбалансирует насыщенность организма, дав ему необходимый калорийный минимум.

Среди других витаминов, которыми изобилует продукт, есть витамины А, В1, В2,В3, РР, Е и даже U. Последний добывают из и его применяют для лечения язв. также полезен при склерозе.

Среди полезных кислот можно отметить тартроновую кислоту. Она расщепляет сахар, обезжиривая его. Этот факт ценен для тех, кто хочет сбросить лишний вес. Стоит помнить, что любое температурное воздействие (нагревание, обжарка и т. д.) разрушают эту кислоту. А вот в сыром и квашеном виде она не исчезает.

Продукт содержит также набор полезных микроэлементов и соли, в то же время в нем отсутствуют азотистые соединения. Это делает капусту важным у людей с сахарным диабетом и нарушениями почек. Медь восстанавливает нарушения ЦНС, а йод помогает нормально функционировать щитовидной железе. Листья растения содержат фитонциды. Используйте капустный лист при наличии ран, воспалений в виде нарывов или радикулитных болях. Не особо вдаваясь в подробности, можно с уверенностью сказать: капуста обладает достаточным запасом витамина С. Значит, кушая её, можно не опасаться за недостачу этого витамина в организме.

Немного о тушеной капусте

Капуста тушеная. Калорийность и вкусовые особенности этого продукта в тушеном виде делает его популярным в приготовлении многих блюд по кулинарным рецептам. Зайдя на любой кулинарный интернет-ресурс, вы найдете там множество рецептов по тушеной капусте и рецептов по другим способам ее приготовления.

Но и это еще не все. В процедурах сокового чистка соками) с целью очищения от токсинов организма снова упоминается капуста тушеная. Калорийность полезного овоща при тушении минимальна. Это делает его легким вегетарианским питанием для любой подходящей диеты или терапии голоданием.

Для выведения газов, образовавшихся в кишечнике у малышей, не рекомендуют использовать свежий или сквашенный овощ. Нужно воздействовать на кишечные газы как слабительное. И таким слабительным выступает капуста тушеная. как уже упоминалось выше, делает его практичным средством для любого питания и для лечебно-оздоровительных целей.

Сколько калорий в капусте?

Выясняем главный вопрос – сколько калорий содержится в квашеной капусте, сколько в капусте тушеной? — Прежде, чем это выяснять, нужно четко осознавать, что капуста бывает совершенно разной, причем не только ее виды как таковые, но и способы ее приготовления, которые также отличаются по своей калорийности.

Цветная, брюссельская, брокколи, краснокочанная, китайская, савойская, пекинская, кольраби, морская – все эти разновидности капусты обладают разными качествами и свойствами, а также имеют своего поклонника. Конечно же, самой популярной среди всех видов капусты является белокочанная.

Белокочанная капуста

Эта капуста является идеальным вариантом для квашения и приготовления разных салатов, она питательна и вкусна не только свежая, но и квашеная и маринованная, тушеная и жареная. Именно белокочанная капуста является самой благоприятной по своему положительному воздействию на организм.

В этой капусте намного больше витамина С, чем в любом цитрусовом фрукте, так что можете быть уверенными – употребление белокочанной капусты повысит сопротивляемость вашего организма к разным бактериям и инфекциям. А это ее свойство просто незаменимо в период бушевания гриппа и прочих простудных заболеваний.

Особенно радует эта капуста тех, кто обожает придерживаться разных диет и просто следит за своей фигурой, ведь калорийность капусты так низка, что ее можно есть хоть ведрами, все равно не поправитесь. Уже исходя из самого вопроса, который так часто задают на каждом углу (какой калорийностью обладает квашеная, свежая, тушеная, цветная капуста?), можно утверждать, что эффективность капустной диеты не требует доказательств.

Сколько калорий содержится в капусте?

Так сколько же в ней, в конце концов, калорий? Калорийна ли вообще капуста? Особенно питательна и полезна при похудении капуста брюссельская.

Брюссельская капуста

(Счастливая обладательница 44 (сорока четырех) калорий).

Кольраби

Обладательница 42 (сорока двух калорий).

Цветная капуста

Обладательница 32 (тридцати двух калорий).

Белокочанная капуста

Рекорд по всем остальным ее видам, калорийность составляет 29 (двадцать девять) килокалорий.

А вот несмотря на ее ничтожную калорийность, ее питательная ценность огромна, потому что на сто граммов продукта в капусте до двух с половиной грамма белка и четырех с половиной грамма углевода, при этом жиры отсутствуют вовсе, мы уже не говорим об огромном количество содержащихся в ней аминокислот и витаминов.

Калорийность капусты на 100 грамм продукта

Свежей

27 — 29 ккал.

Квашеной

19 ккал.

Вареной

23 ккал.

Тушеной

47 ккал.

Приготовленной на пару

50 ккал.

Капуста — жиросжигатель жиров

Капуста полезна не только тем, что в ней мало калорий, так она еще и помогает активно сжигать жиры.

Она поможет избавиться от накопившихся шлаков и токсинов, улучшит работу кишечника и устранит проблему запоров. Кроме того капуста прекрасно поможет очиститься и вашему мочевому пузырю, так как действует небольшим мочегонным образом. Еще в ее арсенале содержится обезболивающее, противовоспалительное и общеукрепляющее воздействие.

В квашеном виде капуста — это Лекарство!

Капусту выращивали в Древнем Египте специально как лекарство. Там считали, что капуста превратит даже самый слабый организм в крепкий и здоровый. Однако не все так просто – капусту еще лучше употреблять в квашеном виде. Дело в том, что так она намного лучше усваивается организмом. А еще в процессе приготовления этой капусты в ней вырабатывается молочная кислота, которая как бы дезинфицирует плохие бактерии в желудке. Если вы готовите салат из свежей белокочанной капусты, помните ее хорошенько руками с солью и лимонным соком, или лимонной кислотой.

Все дело в том, что в ней содержится дневная порция витамина К, который необходим для хорошей свертываемости крови. Еще в ней много витамина В и С, которые необходимы для иммунитета и нервной системы.

Что касается калорийности квашеной капусты, то в ста граммах этого продукта всего девятнадцать килокалорий.

Если же одну порцию салата заправить подсолнечным маслом, то тогда калорийность салата возрастает до пятидесяти килокалорий. Продукт это называется продуктом с отрицательной калорийностью, потому что на ее переработку организм тратит гораздо больше энергии, чем получает от потребления самой капусты.

Капустная диета отсюда очень эффективна сама по себе, однако если вы будете соблюдать еще и капустную монодиету, то эффективность диеты возрастает во много раз. Однако не стоит заблуждаться на тот счет, что потерянные килограммы будут потеряны навсегда. Рано или поздно они возвращаются.

Так что монодиета не должна рассматриваться вами как сама цель, ее хорошо проводить в качестве разгрузочного дня, чтобы дать организму отдохнуть от минувшего праздника или просто разгрузить свой организм от накопленных шлаков.

Монодиета – это лишь временное решение имеющейся проблемы, потому что организм теряет в весе из-за недостатка поступающих в его организм полезных веществ. Поэтому, как только вы вернетесь к своему привычному питанию, вес возвращается очень быстро, да хорошо, если без прибавки. Единственный плюс этой диеты состоит в том, что человек начинает употреблять много овощей.

Есть противопоказания

Но дело в том, что есть при потреблении этой капусты и свои противопоказания, потому что ее не рекомендуют употреблять в пищу тем, у кого имеются заболевания желудочного и кишечного тракта. А еще настоятельно рекомендуют воздержаться от нее тем, у кого имеются сахарный диабет и нарушения в работе почек.

Менее полезна тушеная и жареная капуста

При этом достаточно полезна еще и тушеная капуста, но все же не так полезна как свежая или квашеная. Что качается жареной капусты, то не нужно жарить ее на масле, потому что так она теряет большинство своих полезных свойств, а масло, попадая в организм, только способствует закупорке сосудов благодаря образованию при жарке холестерина.

Если вы будете следить за своим здоровье и своим весом, вам достаточно подружиться с этим замечательным овощем. Всего пару порций салата в день поможет вам не только заменить один или два приема пищи с высококалорийной едой, но еще и поможет утолить свой голод и сжечь дополнительные калории, потому что тратит организм на переработку капусты энергии больше, чем в него поступает.

Калорийное продолжение . . .

Калорийность — Капуста квашеная, тушеная, морская, цветная

Цветная капуста калорийность, полезные свойства, применение

Цветную капусту по праву можно назвать царицей полей. Эта ближайшая родственница белокочанного сорта популярна благодаря своим отменным вкусовым качествам, полезным свойствам и уникальному составу. Почему цветная? Все дело в необычных соцветиях, которые создают впечатление, будто это вовсе не овощ, а диковинный цветок, распустившийся на поле. Мнения почитателей овоща однозначно: блюда из капусты вкусные, питательные и полезные и что самое приятное – низкокалорийные.

Историческая справка

Впервые странный, но очень вкусный плод увидели в Испании, куда в 19 веке его привезли арабы. Спустя некоторое время именно на территории Испании и начали выращивать ценную овощную культуру. Совсем скоро информация об удивительных свойствах капусты распространилась в Европу. Все чаще блюда из цветной капусты появлялись в национальных кухнях англичан, французов и голландцев. На территорию России продукт ввезен в период царствования Екатерины ІІ.

Химический состав и пищевая ценность

Уникальный химический состав капусты обеспечивает широчайший спектр благотворного воздействия продукта на организм человека.

Прежде всего специалисты отмечают большое содержание в ее составе витаминов С, А и группы В. По содержанию аскорбиновой кислоты и ретинола цветная капуста превосходит даже лимон. Кроме этого, овощ богат:

• Витамином Е – источником молодости и красоты;
• Витамином Д, необходимом для роста и развития костей;
• Витамином К, обеспечивающим нормальную свертываемость крови;
• Витамином Н, который обеспечивает активные обменные процессы в организме;
• Витамином U, который принимает непосредственное участие в синтезе ферментов.

Цветная капуста является рекордсменом по количеству такого вещества, как биотин, необходимого для предотвращения патологий кожи и укрепления нервной системы. Хотите навсегда забыть о стрессах и осенних депрессиях? Просто кушайте сочные соцветия капусты. Богат овощ также кислотами, минеральными солями. При этом пищевая ценность продукта такова, что чувство сытости приходит уже после одной порции блюда.

Примечание: тот факт, что капуста калорийность имеет не выше 29 ккал, является неоспоримым доказательством того, что овощ можно и даже нужно включать в диетический, лечебный рацион.

Пищевая ценность капусты различной термической обработки, 100 гр

А если взглянуть на овощ с другой точки зрения, выяснится, что это натуральное лекарство. Уникальные целебные свойства цветной капусты давно используются народной медициной для борьбы с различными недугами. Общеизвестно, что овощ оказывает на организм комплексное воздействие:

• блокирует образование раковых клеток;
• омолаживает и очищает;
• сохраняет здоровые клетки.

Употребление продукта способствует:

1. Очищению крови;
2. Укреплению костей и сосудов;
3. Активизации синтеза крови;
4. Нормализации обменных процессов;
5. Восстановлению иммунитета.

Совет: чтобы максимально сохранить все полезные вещества продукта, его необходимо немного приваривать в подсоленной воде.

Применение:

Удивительно низкая калорийность свежей капусты и незначительное содержание клетчатки способствуют полному усваиванию продукта организмом. Благодаря этому свойству овощ рекомендовано включать в рацион при:

• Патологиях кишечника;
• Патологиях желчного пузыря;
• Сбоях в деятельности желудочно-кишечной системы;
• Патологиях печени.

Ни одна из диет не обходится без королевы правильного, здорового питания – цветной капусты. Даже малышам в качестве прикорма готовят отварной овощ. Тартроновая кислота, которой богат продукт, обладает уникальным свойством – блокировать отложение жиров в организме. Именно поэтому овощ советуют включать в рацион пациентам с:

• Сахарным диабетом;
• Бронхитом.

Клетчатка цветной капуста настолько нежная, что легко переваривается ослабленным, постаревшим и молодым организмом, не оказывая при этом раздражающего действия на слизистую оболочку органов пищеварения. Овощ признан основным продуктом питания при таких патологиях:

• Гастрит;
• Язва.

Сок свежей капусты эффективно используется для лечения язвенной болезни, а также при ожогах и экземах.

Примечание: воздержаться от употребления цветной капусты следует пациентам с подагрой, аллергией на пищевые продукты, сердечной недостаточностью, камнях в почках.

Сегодня с уверенностью можно утверждать, что цветная капуста калорийность имеет низкую, вкусовые качества – отличные, полезные свойства – отменные, что и является основными причинами ее популярности во всем мире.

калорий в 100 г вареной цветной капусты (из свежих жиров, не добавленных при приготовлении пищи) и сведения о пищевой ценности

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

калорий в 100 г вареной цветной капусты (жир, добавляемый в процессе кулинарии) и пищевая ценность

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Клетчатка цветной капусты, на 100 г

Добро пожаловать на информацию о содержании пищевых волокон в 9 различных видах цветной капусты, начиная от 3.От 3 г до 2 г на 100 г. Основной вид цветной капусты Цветная капуста сырая , где количество клетчатки в 100 г составляет 2 г.

2 г клетчатки на 100 г сырой цветной капусты соответствует 8% дневной нормы клетчатки. Для типичного размера порции из 1 чашки нарезанной (1/2 части) (или 107 г) количество клетчатки составляет 2,14 г. Это соответствует проценту RDA в 9%.

Процент рекомендуемой суточной нормы (RDA) для клетчатки основан на уровне 25 г RDA для зрелого взрослого человека.

Пять основных продуктов из цветной капусты с высоким содержанием клетчатки

Ниже приводится сводный список пяти основных продуктов из цветной капусты, ранжированных по количеству или уровню клетчатки в 100 г.

1. Цветная капуста, зеленая, приготовленная, без добавления соли: 3,3 г (13% RDA)
2. Цветная капуста, зеленая, приготовленная, с солью: 3,3 г (13% RDA)
3. Цветная капуста, зеленая, сырая: 3,2 г (13% RDA)
4. Цветная капуста, замороженная, вареная, вареная, сушеная, без соли: 2,7 г (11% RDA)
5. Цветная капуста, замороженная, вареная, вареная, сушеная, с солью: 2,7 г (11% RDA)

Вслед за пятью основными продуктами из цветной капусты или продуктами, содержащими клетчатку, мы имеем более полное разбиение на Цветную капусту, сырую, и на продукты с самым высоким содержанием клетчатки, а именно на Цветную капусту, зеленую, приготовленную без добавления соли.Мы также сравниваем средние значения, медианные значения и самые низкие значения вместе со сравнением с другими группами продуктов и оцениваем влияние хранения и приготовления на 9 типов цветной капусты.

Внизу страницы находится полный список 9 различных типов цветной капусты на основе содержания в разных порциях в граммах и унциях (и других размеров порций), обеспечивающий всесторонний анализ содержания клетчатки в цветной капусте .

Цветная капуста, сырая — содержание питательных веществ и таблица

Необходимо учитывать полное содержание питательных веществ, процентное содержание и уровни цветной капусты в сыром виде наряду с содержанием клетчатки.Этот профиль питания является частью нашего списка продуктов питания и напитков в общей группе Овощи и овощные продукты. Другими важными питательными веществами, связанными с клетчаткой, являются калории, белки, жиры и углеводы. Для этой 100 г порции в вашем рационе количество калорий составляет 25 ккал (1% суточной нормы), количество белка — 1,92 г (3% суточной нормы), количество жиров — 0,28 г и количество углеводов — 4,97 г ( 4% от суточной нормы). Пищевая ценность и факты для 100 г, которые включают калории, белок, жиры и углеводы, показаны в таблице RDA ниже в виде процентов от рекомендуемой суточной нормы вместе с уровнями клетчатки в цветной капусте.

Наша запатентованная шкала плотности питательных веществ дает питательную ценность из 100 на основе 9 различных витаминов, минералов и макроэлементов. Пищевая ценность цветной капусты в сыром виде составляет 33 из 100. При сравнении содержания клетчатки и пищевой плотности в 100 г для цветной капусты в сыром виде; Мы относим его к продуктам со средним и низким содержанием клетчатки. По общей питательной ценности мы относим их к продуктам с высокой пищевой плотностью.

Сравнение клетчатки в цветной капусте и чечевице

Количество клетчатки в чечевице равно 7.9 г на 100 г. В процентах от рекомендуемой суточной нормы клетчатки это 32%. По сравнению с Цветная капуста сырая в 100 г содержит 2 г клетчатки. В процентах от RDA это 8%. Таким образом, чечевица содержит на 5,9 г клетчатки больше, чем цветная капуста в сыром виде. По процентному содержанию волокна это на 295% больше волокна. Чечевица имеет общую оценку пищевой ценности 18 из 100, тогда как цветная капуста в сыром виде имеет оценку пищевой ценности 33 из 100.

Наибольшее содержание клетчатки в пищевых продуктах в соответствии с общим описанием или типом цветной капусты — это цветная капуста, зеленый, приготовленный, без соли с 3.3 г клетчатки на 100 г. Сравнение чечевицы с цветной капустой, зеленой, вареной, без добавления соли; чечевица содержит на 4,6 г клетчатки больше, чем цветная капуста, зеленая, приготовленная, без добавления соли. По процентному содержанию волокна это на 139% больше волокна.

Количество клетчатки на 100 калорий

100 калорий цветной капусты в сыром виде составляет порцию 4 г, а количество клетчатки составляет 8 г (32% от суточной нормы). Другие важные и связанные питательные вещества и макроэлементы, такие как жир, на 100 калорий, следующие: Белок 7,68 г (12% RDA), жир 1.12 г (0% RDA), углеводы 19,88 г (16% RDA). Это показано на приведенной ниже диаграмме процентного содержания клетчатки RDA, основанной на 100 калориях, наряду с другими важными питательными веществами и макроэлементами.

Содержание на типичный размер порции 1 нарезанная чашка (1/2 части) (или 107 г)

Для пищевой цветной капусты в сыром виде типичный размер порции составляет 1 нарезанная чашка (1/2 части) (или 107 г), которая содержит 2,14 г. волокна. Доля клетчатки в рекомендуемой дневной норме для этой порции составляет 9%.

Чтобы дать 100% RDA, 11.1 порция типичного размера порции 1 нарезанная чашка (1/2 части) (или 107 г) дает полную суточную норму потребления. Что касается веса в граммах и общего содержания для этой порции, содержание калорий составляет 26,75 ккал, содержание белка — 2,05 г, содержание жира — 0,3 г и содержание углеводов — 5,32 г. Проценты показаны ниже в таблице клетчатки для типичной порции клетчатки и соответствующих важных питательных ценностей.

Макроэлементы в цветной капусте, сырой

Количество белков, жиров и углеводов в этом продукте, описанном выше, измеряется в граммах на 100 г и в граммах в типичном размере порции (в данном случае 1 чашка нарезанной (1/2 части) или 107 g), хотя также полезно указать количество калорий из белков, жиров и углеводов, которые являются наиболее важными макроэлементами.Для этой порции в вашем рационе предусмотрены калории, содержащие макроэлементы. Из белка количество калорий составляет 5,0 (ккал). Количество калорий из жира составляет 2,5 (ккал). Общее количество калорий из углеводов составляет 19,0 (ккал).

граммов клетчатки в цветной капусте (на 100 г)

Этот список из 9 видов цветной капусты представлен на сайте www.dietandfitnesstoday.com и варьируется от Цветная капуста, зеленая, приготовленная, без добавления соли от до Цветная капуста, сырая , где все продукты ранжируются по содержанию или количеству на 100 г.Содержание пищевой клетчатки можно масштабировать по количеству в граммах, унциях или типичному размеру порции. Просто нажмите на продукт или напиток в списке внизу страницы, чтобы получить полную разбивку диетического питания и ответить на вопрос , сколько клетчатки в цветной капусте .

В приведенном ниже списке указано общее содержание клетчатки в 9 продуктах из общего описания «цветная капуста», каждый из которых показывает количество клетчатки, а также калории, белки, жиры и углеводы. Ниже приведены 9 основных продуктов питания, представленных в таблице пищевых волокон.Это дает быстрое и легкое сравнение диет для различных продуктов, где каждый элемент указан в нижней части страницы со сводной информацией о питании.

Соответствующая пищевая ценность цветной капусты, основанная на нашей шкале плотности из 100 (по количеству клетчатки на 100 г), показана в таблице пищевой плотности ниже.

Соответствующие калории для цветной капусты, ранжированные по количеству клетчатки на 100 г, показаны ниже в таблице калорийности цветной капусты.

Влияние приготовления и хранения на клетчатку

На уровень клетчатки может влиять способ хранения, например консервированный или замороженный, а также способ приготовления, например, сырье, вареное или жареное. Общее количество замороженных продуктов — 3. Наибольшее количество клетчатки из 3 замороженных продуктов находится в Цветная капуста замороженная, вареная, вареная, дренированная, без соли , где содержание клетчатки составляет 2,7 г на 100 г. Общее количество сырых продуктов составляет 2 единицы. Наибольшее количество клетчатки из двух сырых продуктов содержится в Цветная капуста, зеленая, сырая , где их содержание равно 3.2 г на 100г. Количество готовых блюд — 6 наименований. Наибольшее количество клетчатки из 6 приготовленных продуктов содержится в Цветная капуста, зеленая, вареная, без добавления соли , где количество составляет 3,3 г на 100 г. Сравнение сырой и приготовленной цветной капусты показывает, что приготовление может изменить уровень клетчатки на 0,1 г в 100 г порции.

Среднее содержание цветной капусты

Среднее (или, вернее, среднее арифметическое) количество клетчатки, содержащейся в 100 г цветной капусты, исходя из приведенного ниже списка из 9 различных продуктов под общим описанием цветной капусты, составляет 2.68 г клетчатки. Это среднее значение соответствует 10,72% от рекомендуемой дневной нормы (или суточной нормы) в вашем рационе. Ниже приведены средние значения для различных питательных веществ; среднее количество калорий — 25,11 ккал, среднее количество белка — 2,21 г, среднее количество жиров — 0,31 г и среднее количество углеводов — г.

Средняя сумма

Среднее значение клетчатки обнаружено в цветной капусте, замороженной, вареной, вареной, дренированной, с солью, которая в 100 г содержит 2,7 г клетчатки.Это соответствует 11% рекомендуемой суточной нормы. Для этой порции количество калорий составляет 17 ккал, количество белка — 1,61 г, количество жиров — 0,22 г и количество углеводов — 3,16 г.

Наивысшее содержание клетчатки на 100 г

Используя приведенный ниже список для 9 различных записей о питательных веществах цветной капусты в нашей базе данных, наибольшее количество клетчатки обнаружено в Цветная капуста, зеленая, вареная, без добавления соли , которая содержит 3,3 г клетчатки на 100г .Соответствующий процент RDA составляет 13%. Для этой 100 г порции содержание калорий составляет 32 ккал, содержание белка — 3,04 г, содержание жира — 0,31 г, содержание углеводов — 6,28 г.

Наименьшее количество клетчатки в 100 г содержится в цветной капусте, сырой, которая содержит 2 г. Это дает в процентах от рекомендуемой суточной нормы 8% от суточной нормы. Для этой порции в 100 г количество калорий составляет 25 ккал, количество белка — 1,92 г, количество жиров — 0,28 г, количество углеводов — 4.97 г.

Разница между самым высоким и самым низким значениями дает диапазон волокон 1,3 г на 100 г. Диапазон других питательных веществ следующий: 7 ккал для калорий, 1,12 г для белков, 0,03 г для жиров, 0 г для углеводов.

Максимальное количество клетчатки на порцию

Пожалуйста, помните, что приведенное выше дает точное значение в 100 г продуктов с высоким содержанием клетчатки в вашем рационе. Например, 100 г сырой цветной капусты содержат 2 г клетчатки. Однако есть и другие факторы, которые следует учитывать при оценке своих потребностей в питании.Вы также должны учитывать размер порций при рассмотрении содержания пищевых волокон.

Пища с самым высоким содержанием клетчатки на стандартную порцию — это замороженная неподготовленная цветная капуста, содержащая 6,53 г в 1 упаковке (10 унций) (или 284 г). Процент рекомендуемой дневной нормы для этой порции составляет 26%. Для этой порции содержание калорий составляет 68,16 ккал, содержание белка — 5,71 г, содержание жира — 0,77 г и содержание углеводов — 13,29 г.

Сводная информация о пищевой ценности

Из приведенного ниже списка вы можете найти полную разбивку фактов о питании для всех пищевых продуктов, содержащих клетчатку, которые можно масштабировать для различных порций и количеств.Мы также отсортировали нашу полную информацию о питательных веществах и базу данных витаминов из более чем 7000 продуктов, чтобы составить список продуктов, богатых клетчаткой

калорий в 100 г Рецепты из цветной капусты

калорий в 100 г Рецепты из цветной капусты

Люди также искали

Подробнее о «Рецепт калорийности 100 г цветной капусты»

Цветная капуста и усилитель; ВЫПЕЧКА С СЫРОМ БРОККОЛИ — KETO FITNESS CLUB

2020-12-14 · Направления.Разогрейте духовку до 180 ° C. Растопите масло в большой кастрюле на среднем огне и добавьте нарезанный лук-порей и чеснок. Если вы добавляете бекон, добавьте это сейчас и готовьте в течение 2-3…
From ketofitnessclub.com
5/5 (4) Общее время 15 минут Порций 4 Калорий 448 на порцию

• Разбейте цветную капусту и брокколи на небольшие кусочки, промойте и добавьте в кастрюлю. Накройте сковороду и дайте вариться на среднем огне 5 минут.

Подробнее »

КАЛОРИЙ В ЗАМЯТНОЙ ЦВЕТНОЙ капусте (100 г) — SPARKPEOPLE

Вот продукты из нашей базы данных по питанию, которые использовались для расчета питательных веществ по этому рецепту.Калорий на порцию пюре из цветной капусты (100 г) 19 калорий из цветной капусты, приготовленной, (84,62 грамма) 8 калорий обезжиренного сливочного сыра Филадельфия, (0,26 унции) 4 калории простого обезжиренного йогурта — Trader Joe’s, (0,03 стакана)
Из recipes.sparkpeople.com
Калорий 31,0 Насыщенные жиры 0,1 г Полиненасыщенные жиры 0,2 г Всего жиров 0,4 ​​г Подробнее »

КАЛОРИЙ В ВАРЕННОЙ ЦВЕТНОЙ капусте (100 г … — YOUR-CALORIES.COM

Вареная цветная капуста — калорийность 20 кал.Общие размеры порции: количество калорий, добавляемых в счетчик; 100 г. 20: 1 г. 0,2: 1 чашка (1 дюйм) = 180 г. 36: 1 цветочек = 18гр. 4: Родственные типы: Сырая цветная капуста (25 кКал.) Приготовленная цветная капуста (20 кКал.) Жареная цветная капуста (50 кКал.) Цветная капуста на пару (20 кКал.) Замороженная цветная капуста (20 кКал.) Соленья Цветная капуста (121 кКал.) Пищевая ценность …
из your-calories.com
калорий — 20 калорий из жиров-3 насыщенных 0,05 г полиненасыщенных 0.16 г Всего жиров 0,34 г Подробнее »

КАЛОРИЙ В MORRISONS STEAM & AMP; СЕРВИС, ЦВЕТНАЯ РИСА …

В 1 100 граммах Моррисона, приготовленного на пару с цветной капустой, риса с цветной капустой 35 калорий. Вам нужно будет пройти 10 минут, чтобы сжечь 35 калорий. Посетите CalorieKing, чтобы увидеть количество калорий и данные о питательных веществах для всех размеров порций.
Из calorieking.com
Углеводы 4,4 г Насыщенные жиры 0,1 г Жиры 0,4 ​​г Сахара 2.9 г Подробнее »

Цветная капуста: СОРТА, ПИТАНИЕ … — FINDATOPDOC.COM

Подробные факты о пищевой ценности цветной капусты. В 1 стакане или 100 г сырой цветной капусты содержится: Калорийность — 25 калорий или 105 кДж. Углеводы — 5,3 г (пищевые волокна 2,5 г и сахара 2,4 г) Жиры — 0,1 г (37 мг общих жирных кислот омега-3 и 11 мг общих жирных кислот омега-6) Белки — 1,9 г.
Из findatopdoc.com
Расчетное время чтения 7 минут Подробнее »

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ФАКТЫ ДЛЯ ЦВЕТНОЙ капусты — MYFOODDATA

Сравните Добавить в рецепт.Цветная капуста. Цветная капуста сырая 27 калорий. в 1 чашке нарезки (кусочки 1/2 дюйма) Откуда берутся калории? 26% из белка (2,1 г) 10% из жира (0,3 г) 65% из углеводов (5,3 г) Краткая статистика. 27 калорий на 1% суточной нормы; Белок 2,1 г 4% СН; Жиры 0,3 г 0% СН; Углеводы 5,3 г 2% СН; Клетчатка 2,1 г 8% СН; Сахар 2 г 4% суточной нормы; Натрий 32 мг 1% ДВ; Кальций 24 мг 2% ДН; Пищевая ценность; Обслуживание…
Из tools.myfooddata.com
Калорий 27 Трансжирных кислот 0 г Чистых углеводов 3.2г Вес 107г Подробнее »

КАЛОРИИ В ЖАРЕНОЙ ЦВЕТНОЙ капусте — КАЛОРИИ, ЖИРЫ … — SPARKPEOPLE

2013-10-25 · Подводные калории, жиры, белки, клетчатка и углеводы; Калории, жиры, белки, клетчатка и углеводы в курином чизкейке; Калории, жир, белок, клетчатка и углеводы в Starbucks Grande Caramel Frappuccino; План питания на 1200 калорий; Информация о калориях ингредиентов из наших рецептов: калории в быстрой жареной цветной капусте
от sparkpeople.com
Калорий 28,0 Всего жиров 1,2 г Подробнее »

КАЛОРИЙ В ОБЖАРЕННОЙ ЦВЕТНОЙ капусте С … — SPARKPEOPLE

Вот продукты из нашей базы данных по питанию, которые использовались для расчета питательных веществ по этому рецепту. Калорий на порцию жареной цветной капусты с сыром пармезан (следящие за фигурой) 25 калорий сырой цветной капусты (1 стакан) 20 калорий оливкового масла первого отжима (0,17 столовой ложки) 18 калорий тертого сыра пармезан (0,04 стакана)
Из рецептов.sparkpeople.com
Калорий 64,1 Насыщенные жиры 1,2 г Полиненасыщенные жиры 0,5 г Всего жиров 3,8 г Подробнее »

КАЛОРИЙ В ПРИГОТОВЛЕННОЙ ЦВЕТНОЙ капусте — КАЛОРИЯ … — SPARKPEOPLE

2013-10-25 · Калории, жиры, белки, клетчатка и углеводы в пароварках для мяса Firehouse Sub Steamer Medium White; Здоровый план питания на 2500 калорий; Информация о калориях по конкретным ингредиентам из наших рецептов: Популярные запросы сожженных калорий: Сожжено калорий при ходьбе: 6 км / ч (10 минут на км) Сожжено калорий при ходьбе: 5.45 км / ч (11 минут на км)
Из sparkpeople.com
Калорий 28,5 Насыщенные жиры 0,1 г Полиненасыщенные жиры 0,3 г Всего жиров 0,6 г Подробнее »

СКОЛЬКО КАЛОРИЙ В ЦВЕТНОЙ капусте | СКОЛЬКО УГЛЕВОДОВ В …

2019-10-27 · Подробнее: — Рецепты быстрого приготовления — Курица и рис. Подробнее: — Перец Чипотле в рецептах соуса Адобо. Повышает выработку тестостерона. Сколько калорий в цветной капусте из семейства крестоцветных, она известна своей способностью повышать уровень тестостерона. Это связано с тем, что она содержит особое соединение под названием индол-3-карбинол, которое подавляет действие эстрогена.В качестве доказательства…
Из liferenu.com
Подробнее »

Цветная капуста, вареная, вареная, сушеная, без соли … — SELF

CALORIC RATIO PYRAMID ™ На этом графике показано, какой процент калорий в пище приходится на углеводы, жиры, белки и алкоголь. Если вы пытаетесь добиться определенного распределения калорий, например, распределения 40/30/30 в диете Zone ™ или более традиционного распределения 60/30/10, пирамида калорийности покажет вам, как рецепты, блюда планы или индивидуальные…
Из Nutritiondata.self.com
Подробнее »

КАЛОРИИ В ЦВЕТНОЙ капусте — ВЕС … — РЕСУРСЫ ПОТЕРЯ ВЕСА

Просмотрите информацию о калориях и питании на 1 унцию / 28 г цветной капусты и посмотрите, сколько калорий в 100 г цветной капусты и информацию о ее питании. Цветная капуста Калорийность и питание на порцию (1 порция = 1 унция / 28 г) Калорийность: 9: Белки: 0,9: Углеводы: 0,7: Жиры: 0,2: Клетчатка: 0,5: Алкоголь: 0: Калорийность (с указанием процентов) для каждого питательного вещества на 100 г цветной капусты .Предпочитаю вести учет на бумаге …
Из weightlossresources.co.uk
Подробнее »

калорий в 100 г цветной капусты (замороженной) и … — FATSECRET

2008-02-04 · В 100 граммах цветной капусты (замороженной) 24 калории. Получите полную информацию о питании и другие распространенные размеры порций цветной капусты (замороженной), включая 1 унцию 1/2 стакана.
От fatsecret.com
Подробнее »

КАЛОРИЙ В 100 Г ЦВЕТНОЙ капусты И ПИЩЕВЫХ ПИТАНИЙ … — FATSECRET

Цветная капуста (100 грамм) содержит 25 калорий. Получите полную информацию о питании и другие распространенные размеры порций цветной капусты, включая 1 цветочек и 1 унцию. Зарегистрироваться | Войти. Канада. Искать: Еда Рецепты Фитнес-участники My Fatsecret; Еда. Рецепты; Фитнес; Сообщество. Еда. Цветная капуста. База данных продуктов и счетчик калорий: 100 г цветной капусты. Пищевая ценность. Размер порции: 100 г: Количество на …
От fatsecret.ca
Подробнее »

КАЛОРИИ В ЦВЕТНОЙ капусте И ПИТАТЕЛЬНЫЕ ФАКТЫ

1.98г. Цветная капуста (1 чашка) содержит 25 калорий. Калорийность: 3% жиров, 71% углеводов, 26% протеинов.
От fatsecret.co.nz
Подробнее »

калорий в 100 г цветной капусты и питательных веществ … — FATSECRET

В 100 граммах цветной капусты 25 калорий: калорийность: 3% жира, 71% углеводов, 26% протеинов.
из fatsecret.com.au
Подробнее »

ЦВЕТНАЯ КАЛОРИЯ, УГЛЕВОДЫ И AMP; ПИТАТЕЛЬНЫЕ ФАКТЫ | MYFITNESSPAL

Найдите калории, углеводы и пищевой состав цветной капусты и более 2 000 000 других продуктов на MyFitnessPal
из myfitnesspal.com
Подробнее »

SAINSBURY’S — ЦВЕТНАЯ СЫРЬЯ 100 ГК КАЛОРИИ, УГЛЕВОДЫ …

Найдите калории, углеводы и питательную ценность для Sainsbury’s — Coluliflower Raw 100g и более 2 000 000 других продуктов на MyFitnessPal. Авторизоваться. Зарегистрироваться. О приложениях для еды Блог сообщества Премиум. Sainsbury’s Sainsbury’s — Цветная капуста сырая 100гр. Размер порции: 100 г. 34 Cal. 67% 4 г углеводов. 0% — Жир. 33% 2 г белка. Бревенчатая еда. Ежедневные цели. Как эта еда соответствует вашим ежедневным целям …
From myfitnesspal.com
Подробнее »

Пищевая ценность цветной капусты | СКОЛЬКО КАЛОРИЙ В …

2021-08-24 · Однако из-за использования масла на этапе приготовления количество калорий немного выше, чем при других методах. 1 средняя порция жареной цветной капусты (100 грамм) на ваш выбор — это 185 ккал. Калорийность 30 граммов жареной цветной капусты составляет 55-60 ккал. Жаркое из цветной капусты калорийно и составляет 220 ккал.
Из foodstrend.com
Подробнее »

СКОЛЬКО КАЛОРИЙ содержится во всей цветной капусте?

2020-04-25 · Согласно PopSugar, каждая порция жареной овощной пиццы с цветной капустой Costco содержит 230 калорий, 8 граммов жира и 27 граммов углеводов. Если вы разрежете вегетарианскую пиццу Caulipower на четыре части (просто для того, чтобы размеры порции были более сопоставимы), каждый кусок будет содержать 155 калорий, 7 граммов жира и 18 граммов углеводов.
От treehozz.com
Подробнее »

КАЛОРИЙ В 100 Г ЦВЕТНОЙ капусты (ЗАМОРОЖЕННОЙ) И ПИЩЕВЫЕ ФАКТЫ

Получите полную информацию о питании и другие распространенные размеры порций цветной капусты (замороженной), включая 1 унцию 1/2 стакана…. Фитнес-участники My Fatsecret; Еда. Рецепты; Фитнес; Сообщество. Еда. Цветная капуста (замороженная) База данных продуктов и счетчик калорий: 100 г Цветная капуста (замороженная). Пищевая ценность. Размер порции: 100 г: количество на порцию. Калорий. 24% дневной нормы * Всего жиров. 0,27 г. 0%. Насыщенный жир. 0 …
из fatsecret.ca
Подробнее »

калорий в 100 г цветной капусты — это питание

2021-01-27 · Узнайте больше о калориях в 100 г цветной капусты. В этой статье мы обсудим калорийность 100 г цветной капусты.
Из thisnutrition.com
Подробнее »

КАЛОРИЙ В 100 Г ПРИГОТОВЛЕННОЙ ЦВЕТНОЙ капусты И … — FATSECRET

В 100 граммах вареной цветной капусты 44 калории .: Калорийность: 54% жира, 32% углеводов, 14% протеинов.
из fatsecret.com.au
Подробнее »

калорий в 100 г цветной капусты и питательных веществ … — FATSECRET

2008-02-04 · В 100 граммах цветной капусты содержится 25 калорий. Получите полную информацию о питании и другие распространенные размеры порций цветной капусты, включая 1 цветочек и 1 унцию.
От fatsecret.com
Подробнее »

Вы в настоящее время на диете или просто хотите контролировать питание и ингредиенты своей пищи? Поможем подобрать рецепты по способу приготовления, питанию, ингредиентам …

Проверить это »

Связанный поиск

Сравнение питания: белый рис против цветной капусты

калории

Белый рис высококалорийный, а цветная капуста содержит на 81% меньше калорий, чем белый рис: белый рис содержит 130 калорий на 100 грамм, а цветная капуста — 25 калорий.

Что касается соотношений макроэлементов, белый рис содержит меньше белка, намного больше углеводов и меньше жира по сравнению с цветной капустой на калорийность. Белый рис имеет соотношение макроэлементов 8: 91: 2 и цветной капусты 26: 66: 8. Белок, углеводы и жиры из калорий.

Макро-соотношение калорий:

Сумасшедший для цветной капусты — Foodwatch Кэтрин Сакселби

Прекрасная капуста

Цветная капуста принадлежит к чудесному семейству овощей с горчичным запахом Brassica, которое включает капусту, брокколи, брюссельскую капусту, капусту, кольраби, брюкву, репу и модную капусту (также продается как обычная капуста или тосканская капуста, известная как Cavalo Nero).

Вся эта капуста богата индолами и изотиоцианатами, теми вонючими сернистыми соединениями, которые приносят пользу нашему телу. Они могут защитить от рака кишечника.

Fabulous для волокна

Цветная капуста содержит максимум клетчатки — пищевого фактора, поддерживающего здоровье толстой кишки. Именно из-за этого волокна моя бабушка назвала его «ветреным» овощем (вместе с капустой), но из-за того же волокна цветная капуста становится объемной и сытной, что помогает контролировать аппетит. Вы чувствуете сытость, поэтому ешьте меньше! Клетчатка также пополняет биом кишечника, так что вы можете выращивать собственные дружественные бактерии, чтобы бороться с плохими парнями.

Богаты витаминами

По питательности цветная капуста занимает первое место среди лучших и конкурирует со своим кузеном, капустой, благодаря высокому содержанию клетчатки, витаминов и минералов. И все это для крошечных 100 килоджоулей или 24 калорий на 100 грамм. Вы можете удивиться, узнав, что цветная капуста является источником витамина С и фолиевой кислоты, поэтому стоит есть ее в сыром или слегка приготовленном виде, поскольку эти два витамина чувствительны к нагреванию и легко восстанавливаются. См. Ниже мой первый способ приготовления с рисом с каули.

Это также хороший источник витамина К (поэтому не подходит для тех, кто принимает препараты для разжижения крови) и других витаминов группы В.

Низкокалорийный и низкоуглеводный

Цветная капуста содержит мало килоджоулей / калорий. Вы можете съесть целую чашку сырых соцветий (весом 100 грамм) и съесть всего 100 кДж или 24 кал. И в тех же 100 г содержится всего два крошечных грамма углеводов!

Да, вонючий, но такой вкусный!

Да, у него есть характерный сильный запах, который каким-то образом проникает во весь дом. Это происходит из сульфидов (как в газе тухлых яиц), аммиака и других летучих соединений.

Как это минимизировать? Лучше всего не переваривать цветную капусту. Есть много «домашних средств» для уменьшения запаха, но я никогда их не пробовала. Если да, то дайте мне знать, работают ли они. В их числе:

• без алюминиевых или железных горшков
• освежение цветной капусты в ледяной воде при приготовлении
• добавление хлеба в воду для варки
• добавляем в варочную жидкость немного белого уксуса и
• добавляем лавровый лист в кастрюлю.

Наконец-то у него восхитительный вкус, и его можно подавать по-разному, в том числе как низкоуглеводный и низкокалорийный заменитель картофеля, риса и кус-кус.

Новые способы приготовления цветной капусты

Устал от сыра из цветной капусты? Устали от супа из цветной капусты? Взгляните на эти три отличных новых способа использования цветной капусты:

1. Рис с цветной капустой

Эта легко разминаемая версия цветной капусты представляет собой аккуратную замену вареному белому рису или кускусу, что значительно сокращает потребление углеводов и увеличивает количество клетчатки.Вот два моих метода:

1. Пульсируйте в блендере в течение 2–3 секунд, чтобы разбиться на мелкие кусочки. Затем «готовьте на пару» в воке или большой кастрюле с закрытой крышкой, переворачивая, чтобы предотвратить прилипание, и подавайте к столу.

или

2. Приготовьте, затем крупно разотрите в картофелеизделивателе. Это хорошо работает, когда вам не нужно беспокоиться о том, чтобы достать кухонный комбайн, и вы готовите небольшой гарнир.

Вот рецепт, если вам нужны конкретные количества:

½ головки цветной капусты, около 750 г
2 столовые ложки молока
1-2 столовые ложки масла (или используйте 2 столовые ложки кокосового жира вместо молока и масла)

Обрезать листья и более крупные стебли у основания.Нарежьте стебли на отдельные соцветия примерно одинакового размера. Поместите в кастрюлю среднего размера, залейте водой и добавьте щепотку соли. (Совет: вы можете сократить время приготовления, используя кипяток).

Накрыть крышкой и довести до кипения, затем убавить огонь и варить 15 минут на медленном огне. Проверьте нежность, проткнув внутреннюю толстую ножку острым ножом — вы хотите, чтобы она была хорошо приготовленной и мягкой, чтобы лучше размяться. Нет твердого ядра.

Снимите цветную капусту с огня и хорошо слейте воду.Накройте крышкой и оставьте на минуту «пропариться» на собственном огне.

[Вы можете приготовить за 30 минут и оставить приготовленную цветную капусту накрытой на собственном огне, пока не будете готовы к подаче.]

Размять с помощью картофелеварки, чтобы получить крупные кусочки с текстурой. Добавьте молоко и масло, снова перемешайте, чтобы все смешалось.

На 3 чашки, на 4-6 порций

2. Пюре из цветной капусты

Приготовьте, как указано выше, но закончите приготовлением пюре из цветной капусты ручным блендером для получения более гладкой текстуры, как картофельное пюре.Добавьте молоко и масло, перемешайте или снова хорошо разомните.

3. Жареная цветная капуста с пряностями

На 4 порции как гарнир или 8 порций как полоску
Время приготовления 15 минут
Время приготовления 25 минут

1 средняя или ½ крупной цветной капусты, общий вес около 1,25 кг, включая внешние листья
2-3 столовые ложки оливкового масла
2 измельченных зубчика чеснока
1 чайная ложка молотого тмина
1 чайная ложка молотого кориандра
Сок ½ лимона (разрешите 2 чайные ложки)

Разломайте или нарежьте цветную капусту на большие соцветия примерно одинакового размера.У вас должен получиться окончательный вес цветочка около 700 г. В миске или пакете смешайте масло, чеснок, тмин, кориандр и лимонный сок. Добавьте соцветия и перемешайте, чтобы поверхность равномерно покрылась смесью специй. Мне нравится смешивать масло и специи в полиэтиленовом пакете, затем добавлять соцветия и «массировать», чтобы покрыть смесью.

Предварительно разогрейте духовку до 180 ° C. Выстелите большой противень для выпечки 20 x 30 см (8 x 12 дюймов) бумагой для выпечки. Выложите соцветия на противне одним слоем. Жарьте 15 минут или только 10 минут, если соцветия маленькие.Переверните один раз и продолжайте готовить еще 5 минут или до тех пор, пока он не станет мягким в центральной части стебля (самой толстой части), когда ее проткнут кончиком острого ножа.

Выложите соцветия цветной капусты на сервировочном подносе и подавайте в теплом или прохладном виде с тахини или йогуртом в качестве соуса для макания. Или подавать в качестве овощной гарниры к жареному цыпленку или рыбе, приготовленной на гриле.

Варианты

• Нет тмина или кориандра? Вместо этого используйте 2 чайные ложки порошка карри среднего размера.
• Любите что-нибудь более острое? Добавьте ½ чайной ложки порошка сушеного перца чили в смесь специй.Или удалите семена и мелко нарежьте 1 свежий красный перец чили и добавьте вместе со специями.

Но это еще не все…

Интернет-сайты с рецептами изобилуют другими инновационными способами использования цветной капусты, от основы для пиццы до жареного риса с острой капустой. Это универсальный, питательный и богатый клетчаткой овощ, который стоит добавить в семейное меню, так почему бы не поэкспериментировать?

Обзор питательных веществ

Geen voedingsmiddel gekozen

Товар не найден или еда не выбрана.Попробуйте один из следующих вариантов поиска продукта:

Самые просматриваемые продукты

См. Таблицу ниже, где указаны наиболее просматриваемые продукты в таблице пищевой ценности.

Единица на 100 грамм

ккал

кДж

Курица, грудка, только мясо, сырые

100

420

7,9

7,5

Нут вареный, вареный

119

502

5,5

6,7

Рис, белый, обычный, вареный

96

403

6,6

6,3

354

1480

6,8

7,8

Индейка, грудка, только мясо, сырое

106

446

6,5

7,1

Что мне нужно сделать, чтобы сжечь 1 порцию
(200 грамм)
сельдерей, сырой
? *

Сидит, смотрит телевизор45

Велоспорт (9 миль / ч) 9

Пешком (3 миль / ч) 11

Бег (7 миль / ч) 4

Верховая езда12

Футбол7

Пылесосить20

Глажка22

Стирка25

* Время основано на весе 165 фунтов.