Чтобы нужно есть чтобы не было рака: Правильное питание во время лечения рака

Что нужно есть, чтобы не заболеть раком: простые правила питания

Причины развития онкологических заболеваний множественны и до конца не изучены наукой. И тем не менее, достоверно известно, что ряд факторов способны влиять на риск заболевания раком. К основным факторам относится — наследственная предрасположенность, уровень медицинского обслуживания, состояние экологии и характер питания. Итак, как не заболеть раком? Возможно ли предотвратить развитие онкологии, соблюдая определенные рекомендации? Рассмотрим детальнее эти вопросы.   По разным данным риск онкологии зависит от режима питания от 30% до 35%, что составляет существенную часть от комплекса факторов. Именно поэтому вопрос, что нужно есть, чтобы не заболеть раком, имеет такую популярность среди населения. Особенную актуальность он приобретает в связи с тем, что в современном мире в продуктах питания становится все больше синтетических добавок и химических веществ, не имеющих должного профиля безопасности.

Основные рекомендации по режиму питания

Прежде, чем рассмотреть отдельно продукты питания и какие из них могут провоцировать те или иные онкологические заболевания, можно выделить базовые рекомендации, знание которых снизит вероятность заболеть раком.   В первую очередь, это совет не употреблять горячей, даже обжигающей пищи. Горячая еда и напитки повреждают слизистую оболочку пищеварительного тракта (особенно ротовой полости и пищевода, затем пища остывает сама по себе), что в случае постоянства воздействия приводит к перерождению клеток в атипичные — развивается рак пищевода. Так, одна из самых высоких заболеваемостей раком пищевода и ротовой полости свойственна таким регионам, как Чукотка, Гренландия и некоторые высокогорные районы Кавказа, где традиционно принято пить обжигающий чай (практически кипяток) и горячую еду. Это связано частично с тем, что климат холодный, а с помощью горячих напитков можно легко согреться. В прошлом из-за такой распространенности этой патологии на Кавказе даже поднимался вопрос, заразен ли рак для окружающих людей.   Экспериментально доказано, что усредненное снижение общей калорийности дневного рациона на 20% снижает и риск развития ряда онкологических заболеваний (рак молочной железы, рак матки, рак ободочного кишечника). Ученые связывают этот факт с тем, что при энергетических излишках с пищей в организме накапливаются и свободные радикалы, которые и являются основным повреждающим агентом для клеток.   Не менее важным фактором является то, какие именно выбирать продукты. Чтобы не заболеть раком, рекомендуется максимально увеличить долю растительной пищи, клетчатки и грубых волокон, параллельно снижая потребление животных жиров, простых углеводов и сахара. Диетологи рекомендуют включать в рацион такие приправы, как горчица, хрен, чеснок, которые обладают природными антиоксидантными свойствами.  

Краткое видео-обзор о самых распространенных канцерогенах, содержащихся в пищевых продуктах

Продукты, повышающие риск заболеть раком

Что надо есть, чтобы не заболеть раком? Основным критерием выбора рациона питания является наличие в продуктах известных химических канцерогенов. Это вещества, которые попадая в клетку, вызывают повреждение генетического материала, а затем активацию онкогенов и перерождение клетки.   Наиболее распространенными и опасными канцерогенами, присутствующими в продуктах питания или образующимися во время приготовления, являются акриламид и бензпирен. Первый преимущественно образуется при жарке на растительном масле и во фритюре, поэтому зажареных продуктов нужно тщательно избегать. Кроме этого, акриламид активно образуется в случае взаимодействия сахара с аспартамом, который широко используется в сладких газированных напитках.   Бензпирен содержится в копченостях, чипсах, колбасах, выпечке, шоколаде, кофе и чае. Однако в чае и кофе, этот канцероген содержится в малых концентрациях, поэтому выпивая до 5 чашек этих напитков в день, вреда для здоровья не будет. Наоборот, употребление двух чашек кофе в день снижает риск развития рака мочевого пузыря.   Кроме этого, значительная часть пищевых канцерогенов содержится в тех или иных модификаторах продуктов. Имеются в виду различные добавки (усилители вкуса, консерванты и красители), маркируемые буквой Е (Е123, Е621 и так далее). Поэтому, если вы интересуетесь, как питаться чтобы не заболеть раком, внимательно читайте химический состав продуктов на упаковке.  

Что стоит включить в повседневный рацион для уменьшения риска?

В пищевых продуктах содержатся не только опасные вещества, вызывающие рак, но и полезные вещества, которые могут его предотвратить. В основном это природные антиоксиданты, которые способны связывать свободные радикалы в межтканевой жидкости и защищать геном клеток от повреждения.   Томаты и тыква содержат в составе активные противораковые вещества — лейкопен и бета-каротиды. Повышенное потребление этих овощей уменьшает вероятность развития рака легких, желудка и молочной железы.   Большое количество антиоксидантов содержится в луке, шпинате, салате, бобовых, капусте брокколи и артишоке. Увеличив потребление этих продуктов, можно отбросить страх заболеть раком. Так, регулярное употребление лука, чеснока и капусты снижает риск развития рака предстательной железы, желудка и кожи. Чеснок еще хорош тем, что в его составе много селена, химического элемента, который имеет специфическую противоопухолевую активность. Подводя итог, можно сказать, что профилактика рака — это комплексная система мероприятий, не последнюю роль в которой играет правильный подход к питанию и исключение вредных продуктов. На вопрос, что кушать, чтобы не заболеть раком, есть конкретные рекомендации, которые реально снижают риск заболевания. Тем не менее, правильно питание не дает 100% гарантии и профилактики в связи с тем, что рак это полиэтиологическое заболевание, зависящее от множества факторов. Поэтому в развитых странах мира система здравоохранения стремится к совершенствованию методов борьбы с онкологией. Так, эффективное лечение рака в Израиле занимает одно из ведущих мест в мировой онкологии, а методики применяемые в клинике Ихилов берутся за эталон в Европе и Америке.

Как не заболеть раком.

Ученые пока не нашли способ, как не заболеть раком. Но для профилактики возникновения онкологических заболеваний необходимо придерживаться определенных правил в жизни, изменить некоторые привычки.

Виды профилактики

Определенные медициной этапы предупреждения заболевания онкологией способствуют:

· заострению внимания людей на предрасполагающие к раку факторы, которые они могут исключить из своей жизни самостоятельно;

· повышенной настороженности тех, кто находится в группах риска;

· проведению тщательного контроля состояния у тех, кто уже получил противораковое лечение.

Первичная профилактика онкозаболеваний предполагает изменение образа жизни на более здоровый.

Вторичная профилактика рака: выявление лиц, предрасположенных к заболеванию онкологией, их периодическое обследование с целью возможно более ранней диагностики рака, когда возможно наиболее эффективное лечение.

Третичная профилактика злокачественных опухолей
заключается в медицинском наблюдении за пациентами, ранее получившими лечение рака. С этой целью проводят лабораторные, инструментальные исследования для выявления рецидивов рака, его метастазирования, появления других видов опухолей.

 

Первичная профилактика: что делать чтоб не заболеть раком?

Недавнее исследование, в ходе которого ученые провели анализ более полутора миллионов историй болезней онкологических больных показало, что есть три основных фактора, провоцирующих рак.

1.        Курение;

2.        Избыточный вес;

3.        Употребление алкоголя.

Важно, что любой человек при желании способен исключить или уменьшить их влияние на свою жизнь.

 

Другие факторы, которые увеличивают вероятность заболевания раком, но которые можно изменить:

·           УФ-излучение;

·           Малоподвижность;

·           Состав питания: сниженное потребление кальция, клетчатки, овощей и фруктов, увлечение продуктами из красного мяса.

·           Инфекционные заболевания, провоцирующие развитие новообразований.

Благодаря внесенным в жизнь изменениям, происходит оздоровление и укрепление организма, и он успешнее противостоит любым болезням.

 

Первичная профилактика онкологических заболеваний строится на соблюдении правила шести «не»:

1.        Не курить. Прекратив вдыхать табачный дым со всеми его канцерогенами, можно снизить вероятность рака легких на 90%.Также значительно уменьшается риск рака мочевого пузыря, печени, языка, губы и других локализаций. Никотин сигарет увеличивает заболеваемость раком груди. Важно бросить курение навсегда, так как даже без табака и никотина сигареты приводят к нарушениям на уровне ДНК.

2.        Не употреблять алкоголь. Снизить риск рака печени, горла, рта, пищевода, кишечника в два раза можно, всего лишь уменьшив крепость потребляемого алкоголя. Для мужчин отказ от спиртного означает, что шанс заболеть раком простаты для них становится меньше на 60%. Для женщин, не употребляющих алкоголь с подросткового возраста, риск рака молочной железы уменьшается в 3-5,5 раз. Если отказаться от рюмки в зрелом возрасте, вероятность злокачественной опухоли в груди будет ниже на 25%.

3.        Не набирать лишний вес. Доказано, что лишние килограммы сопутствуют 60% случаев рака тела матки, половине случаев рака мочевого пузыря, повышают риск онкологии почек и поджелудочной железы. При нормальном весе, когда ИМТ менее 25, шансы заболеть раком уменьшаются вдвое.

4.        Не злоупотреблять солнечными ваннами. Пребывание на солнце не должно быть длительным, так как агрессивное излучение может привести к развитию меланомы – самой опасной формы рака кожи. Онкологи предупреждают, что между 11 и 16 часами находиться на открытом солнце очень вредно. В остальное время кожу также необходимо защищать специальными лосьонами и кремами. Загар в солярии, особенно с молодых лет, еще более опасен: рак кожи у таких людей возникает чаще на 75%.

5.        Не вести сидячий образ жизни. Малоподвижность – путь не только к ожирению и инфаркту, но, по словам ученых, и к раку кишечника и груди у пожилых. Умеренные, но регулярные физические нагрузки укрепляют иммунитет и помогают организму противостоять онкологии.

6.        Не есть вредную пищу.

·           Красное мясо, особенно жирное, лучше есть в минимальном количестве или полностью заменить его на мясо птицы, рыбу. Колбаса, сосиски, жареные и копченые мясопродукты должны быть под запретом для тех, кто решил уберечься от рака. Если в неделю потреблять не больше 70 г красного мяса в переработанном виде, риск развития онкологии снижается на 10%.

·   Сахар, сладкая газировка способствуют заболеванию поджелудочной железы. Если от них отказаться, риск рака поджелудочной становится меньше на 87%.

·    Рацион с недостаточным содержанием кальция, клетчатки, фруктов, зелени, овощей не подходит для защиты от рака. Содержащиеся в вегетарианских продуктах антиоксиданты препятствуют процессам мутации клеток, предотвращая развитие онкологии. Обладают заметной противораковой активностью грибы, помидоры, сливы, абрикосы, персики, ягоды, капуста, лук, чеснок, зеленый чай, оливковое масло, куркума, имбирь, горький шоколад. Их обязательно стоит включать в меню тех, кто не хочет болеть раком.

Стоит добавить, что необходимо избегать ситуаций, в ходе которых можно заразиться инфекционными заболеваниями, провоцирующими онкологические. Это вирусы:

·    папилломы человека – рак шейки матки;

·  Эпштейна-Барра – лимфома, рак желудка, носоглотки, губы, ротовой полости;

·  гепатитов В,С – рак печени;

·  ВИЧ – рак матки, саркома Капоши, ряд лимфоидных опухолей.

Присутствие в ЖКТ особой бактерии Helicobacter pylori вызывает язву желудка и гастрит, но она может провоцировать их злокачественное перерождение.

 

Вторичная профилактика

Меры вторичной профилактики направлены на раннее выявление раковых и предшествующих им заболеваний, выделение групп риска и формирование онкологической настороженности у населения и медицинских работников.

Важно, что успех вторичной профилактики обеспечивается как индивидуальными действиями человека, так и мерами, предпринимаемыми на государственном уровне для уменьшения заболеваемости и смертности.

Что можно сделать самому:

·      Получить больше знаний о болезни. Распространенность онкологии, случаи заболеваний и смерти от них среди близких и знакомых заставляют человека искать больше информации о раке, его причинах и симптомах. На основе этих знаний проводить регулярную самодиагностику.

·      Проходить профилактические осмотры и рекомендуемые врачами обследования. Наиболее важно это для тех, кто находится в группе риска.

·      Срочный визит к врачу в случае появления неясных, подозрительных симптомов.

Исследования, позволяющие выявлять наиболее распространенные виды онкологических заболеваний в ранний период, часто до появления симптомов:

·      ежегодная флюорография – в легких и средостении;

·      УЗИ молочных желез – до 40 лет и маммография женщинам после 40 – раз в год-два;

·      посещение гинеколога и цитологическое исследование мазка из шейки матки – женщинам раз в год;

·      посещение уролога для исследования простаты и анализа на простатспецифический антиген – мужчинам после 40 лет раз в год;

·      цитогенетическое исследование при высокой вероятности патологии, обусловленной генетическими механизмами – рак молочной железы, простаты, яичников;

·      компьютерная томография, МРТ, контрастированием;

·      эндоскопия, гастроскопия – при вероятности развития опухоли желудка, бронхоскопия – когда есть риск рака легких и бронхов;

·      выявление онкомаркеров в анализах крови – у большинства видов рака есть химические вещества, содержание которых увеличивается при росте опухоли.

 

Третичная профилактика злокачественных новообразований

Этот этап профилактики предназначен для тех, кто уже встретился с этим заболеванием и прошел все необходимое лечение. Если диагноз был поставлен в ранние сроки, возможно полное излечение. Но это не гарантирует, что болезнь не вернется.

Что делать, чтобы не заболеть раком повторно?

·           Регулярно посещать онколога для осмотра и проведения необходимых плановых исследований.

·           Строго соблюдать рекомендации по противорецидивной терапии, принимать поддерживающие организм препараты.

·           Поменять образ жизни в соответствии с мерами первичной профилактики.

·           Избегать контактов с возможными канцерогенами, изменить род деятельности, если он ухудшает здоровье.

·           Своевременно лечить инфекции и гормональные нарушения, способные провоцировать онкологию.

В заключение стоит отметить, что вопросы профилактики онкологических заболеваний касаются всех. Полностью исключить влияние канцерогенов на свою жизнь невозможно – они находятся во вдыхаемом воздухе, в пище, в воде. К мутациям клеток, стимулирующим их неконтролируемое размножение, приводят различные химические вещества, применяемые повсеместно. В сочетании с ослабленным иммунитетом вероятность рака возрастает.

Поэтому первый ответ на вопрос как избежать рака – заботиться об укреплении организма, чтобы он имел возможность бороться с атипичными клетками. Звучит банально, но реально работает.

Если задуматься, как уберечь себя от рака, то во вторую очередь следует понять, что в этой борьбе нельзя расслабиться. Все время стоит помнить о факторах риска и своевременно обращаться к врачу, чтобы пройти необходимое обследование.

 

Клиники Ташкента, Стоматология, Акушерство, Аллергология, Андрология, Анестезиология, Венерология

Продукты против рака.

Что есть, чтобы не было рака?

Чтобы начать профилактику и снизить риск заболевания раком, первым, что вам нужно сделать, это заглянуть в свой холодильник, а вторым – записаться в спортзал. Но мало того просто лишь «заглянуть» и «записаться», нужно еще выбросить из первого все присутствующее содержимое и наполнить теми продуктами, которые мы укажем ниже. Именно эти две составляющие – регулярный спорт и правильное питание являются отличной профилактикой не только различных простудных недугов, но и онкологии в частности.

 

Многим может показаться, что продукты от рака – это банальная тема, что их употребление может лишь помочь похудеть и реже болеть простудой, но никак неспасет от онкологии. Но это полное заблуждение, ведь сейчас в мире разработана даже специальная диета против рака, активно ведутся научные исследованиявлияния тех или иных продуктов на процессы и жизнедеятельность раковых клеток, большинство из которых показали просто феноменальные результаты. Ниже мы расскажем, что нужно есть, чтобы не было рака.

 

Брокколи

 

Все крестоцветные овощи (цветная капуста, простая капуста, синяя капуста) содержат в себе компоненты, уменьшающие риски развитияонкологии и обладающие противораковым эффектом. Что же касается брокколи, этот овощ содержит в себе огромную дозу вещества под названием сульфорафан, которое является особо сильнодействующим средством против рака. Также употребление брокколи существенно повышает в организме выработку защитных ферментов, которые обезвреживают вызывающие рак и мутирование клеток химикаты, попадающие в наш организм из вредной пищи. Мало того, недавние исследования Мичиганского университета (государственный исследовательскийуниверситет, США) показали, что сульфорафан также стимулирует рост стволовых клеток, помогающих эффективно бороться с опухолевыми клетками.

 

Таким образом, регулярное употребление брокколи борется с такими видами онкологии, как:

• Рак груди

• Рак печени

• Рак легкого

• Рак предстательной железы

• Рак кожи

• Рак мочевого пузыря

• Рак желудка

 

Ягоды

 

Все ягоды являются богатым источником фитонутриентов, которые предотвращаютмногие недуги, в том числе и раковые заболевания. Особое место нужно отдать малине, которая содержит очень высокие концентрации фитохимическихсоединений антоцианов, замедляющих рост предраковых клеток и защищающихкровеносную систему человека от развития лейкемии.

 

Помидоры

 

Эта сочная ягода считается самым богатым пищевым источником ликопина и каротиноидов, которые придают томатам их алый окрас. И это отлично, потому что ликопин предотвращает рост раковых клеток эндометрия у женщин, который провоцирует более 9000 смертей ежегодно.

 

Помидоры являются отличной профилактикой таких раковых заболеваний, как:

• Рак эндометрия

• Рак легких

• Рак простаты

• Рак желудка

 

Грецкие орехи

 

Грецкие орехи и фитостеролы, которые содержаться в них в огромном количестве активно способствуют блокировке эстрогенных рецепторов онкоклеток грудной железы, тем самым замедляя рост злокачественного образования молочной железы у женщин.

 

Чеснок

 

Фитохимические вещества, которые имеются в чесноке, были найдены с целью нейтрализации нитрозаминов и канцерогенов, образующихся в желудке и кишечникепосле попадания в организм нитратов и пищевых консервантов.

Также исследователи подтвердили, что люди с высоким содержанием чеснока в своем рационе питания, на 60% реже сталкиваются с онкологией прямой кишки.

 

Употребление чеснока в больших количествах способствует профилактике:

• Рака прямой кишки

• Рака пищевода

• Рака молочной железы

• Онкологии желудка

 

Фасоль и бобовые

 

В ходе длительных экспериментов в университете штата Мичиган выяснилось, что употребление черных бобовых значительно снижает риск заболеваемости онкологией толстой кишки, в основном за счет того, что данный продукт богат нажирными кислотами бутираты, которые в высокой концентрации оказываютпротивоонкологический эффект.  

Таким образом, употребление фасоли способствует профилактике:

• Рака молочной железы

• Рака толстой кишки

 

Продукты, вызывающие рак

 

• Животные жиры

В то время как исследователи до сих порпытаются определить, какие продукты против рака, нужно знать чего точно нельзя есть, если вы хотите защитить себя от возможного развития онкологии. 

 

• Жиры животного происхождения, содержащиеся в мясе, твердом сыре, сливочном масле провоцируют не только ожирение, но и предраковое состояние. Лучше заметить их на другие источники белка, например, рыбу, нежирные молочные продукты и те же бобовые.

 

• Переработанное мясо (сосиски, колбасы и прочие мясные изделия и полуфабрикаты)

Конечно же, употребление нескольких сосисок в день не убьет вас, но значительно сократит путь к возможному развитию злокачественного новообразования. Вдобавок, некоторые виды вяленого мяса, как правило, содержат консерванты, которые в больших количествах способны потенциально увеличивать риск развития рака желудка и других онкологических заболеваний.

 

• Алкоголь, газировка

Чрезмерное употребление алкогольных и газированных сладких напитков увеличивает риски образования рака ротовой полости, рака желудка, а также онкологии пищевода и груди.

 

Напоминаем, что акция «Мужское здоровье», в рамках которой до 16 ноября каждый мужчина старше 45 лет может абсолютно БЕСПЛАТНО в нашей клинике сдать анализ на ПСА, продолжается. 

 

Не откладывайте заботу о себе и своих близких на потом. Позвоните по номерам клиники и, сдав анализ на ПСА, получите возможность ранней диагностики рака. 

 

По любым возникающим вопросам и для записи на анализ ПСА обращайтесь по телефонам: +(998 71) 140-03-03, +(998 71) 140-01-60.

Тревожные звоночки: врачи назвали ранние симптомы рака желудка | Статьи

Ряд признаков могут указывать на развитие рака желудка. К ним обычно относят тошноту и рвоту после приема пищи, нарушение прохождения еды и появление ощущения кома в нижнем отделе пищевода. Кроме того, на развитие такого рода онкологии также может указывать и изменение вкусовых пристрастий. По данным ВОЗ, в прошлом году рак желудка занял шестое место в списке наиболее распространенных видов онкологии, в целом же в мире было выявлено порядка 1 млн новых случаев. Как не пропустить развитие опасного заболевания и на какие симптомы следует обращать особое внимание — в материале «Известий».

Ощутимые симптомы

Существует несколько признаков, по которым можно распознать рак желудка. О ранних симптомах заболевания рассказал ассистент кафедры госпитальной хирургии им. В.А. Оппеля СЗГМУ им. И.И. Мечникова, хирург Рустем Топузов.

По словам эксперта, при данном онкологическом заболевании может наблюдаться тошнота и рвота после приема пищи, нарушение прохождения еды и появление ощущения кома в нижнем отделе пищевода. Также у человека могут измениться вкусовые пристрастия.

При раке уже на ранней стадии происходит потеря веса, а при тяжелом состоянии возможно желудочное кровотечение. «Если нет других причин для резкого снижения [веса], например нет недоедания, анорексии, то предположить онкологию можно. Потеря веса, надо сказать, один из признаков, причем далеко не на ранних стадиях», — уточнил медик.

Фото: Depositphotos/AndrewLozovyi

Недавно симптомы рака желудка также перечислили и британские медики из организации Cancer Research UK. Так, специалисты отметили, что у всех, кому был поставлен подобный диагноз, отмечалось затрудненное глотание, или дисфагия. При глотании они ощущали болезненное жжение или даже боль.

По словам врачей, признаком развития опухоли может быть ощущение, что пища постоянно застревает в горле или груди. При этом сам по себе симптом может указывать на целый ряд заболеваний. Также медики рекомендуют обратиться к врачу и при непроходящем расстройстве желудка. У больных раком желудка оно может продолжаться более трех недель. В заключение представители организации отметили, что злокачественная опухоль в желудке может вызывать чувство тошноты.

Причины появления рака желудка

Основная причина появления рака желудка на сегодняшний день — это поражение слизистой хеликобактером пилори (Helicobacer pylori), патогенным микроорганизмом, который запускает изменение клеточного состава слизистой желудка, что и приводит к раку, сообщил в разговоре с «Известиями» онколог, доктор медицинских наук Михаил Бяхов. Вторая причина — это нездоровый образ жизни и нездоровое питание, в частности употребление в больших количествах консервов, колбасных изделий, отметил врач.

— Средний пик заболеваемости приходится на возраст около 60 лет, молодежь болеет этим очень редко. В основном это, как и любое онкологическое заболевание, удел старшей возрастной группы.

Фото: Global Look Press/Vincent Isore

По данным ВОЗ, рак является одной из основных причин смерти в мире. Так, в 2020 году от этого заболевания умерли почти 10 млн человек. В прошлом году рак желудка, по оценке Всемирной организации здравоохранения, занял шестое место в списке наиболее распространенных видов онкологии в мире — 1,09 млн новых случаев. В то же время за прошлый год было зафиксировано 769 тыс. случаев смерти от этого вида рака.

Что касается России, как ранее сообщал главный онколог департамента здравоохранения Москвы Игорь Хатьков, в структуре онкологической заболеваемости первое место и в России, и в Москве, и во всем мире занимает рак молочной железы у женщин и предстательной железы у мужчин, однако также достаточно распространенными являются колоректальный рак, рак легкого и рак желудка.

Регулярные обследования — лучшая профилактика

При этом на первой стадии рака желудка может и не быть никаких симптомов, подчеркнули врачи в разговоре с «Известиями». «Симптомы чаще всего появляются уже на третьей-четвертой стадии. Это может быть похудание, тяжесть в желудке, непрохождение пищи, увеличение живота в размерах, отвращение к пище, к мясным продуктам, снижение аппетита в целом», — уточняет доктор медицинских наук, заведующий кафедрой хирургии и онкологии ФНМО РУДН Константин Титов.

Самое главное в профилактике развития такого рода онкологии — в принципе не игнорировать никакие боли в желудке и обращаться к специалистам. «Для начала, если есть какие-то жалобы со стороны желудка — какая-то немотивированная тошнота, изжога, боли в желудке, — нужно идти к гастроэнтерологу и проходить гастроскопию. Если обнаруживается гастрит или язва — это необходимо лечить и быть под контролем гастроэнтеролога», — подчеркивает Титов.

— Скрининга для рака желудка нет, он был разработан только для Японии, когда там была очень высокая заболеваемость раком желудка, частично применялся в Южной Корее, но вообще в европейских странах, США и России он не применяется, потому что это очень дорого и нужно сделать дорогое инвазивное исследование для огромного количества здоровых людей, чтобы у небольшой части найти это заболевание. Поэтому люди должны, если имеют какие-то хронические заболевания, регулярно приходить к гастроэнтерологу и в определенные сроки делать гастроскопию для контроля заболеваний и для того, чтобы не пропустить какие-то начальные формы рака желудка.

Фото: РИА Новости/Алексей Сухоруков

Для ранней диагностики самая основная задача — это обследование абсолютно здоровых людей, самый простой в этом смысле тест — анализ кала на скрытую кровь, отмечает, в свою очередь, Михаил Бяхов. По его словам, если результат окажется положительным, то вторым этапом диспансеризации станет гастро-колоноскопия, которая позволит выявить на ранних этапах опухоли желудочно-кишечного тракта, то есть не только желудка, но и толстой кишки.

— Здесь лозунг такой: «не бойся заболеть раком, бойся поздно обратиться к доктору». А чтобы не было поздно, нужно регулярно проходить обследования. И второй очень важный момент: если кто-то из близких родственников переболел раком, то, как правило, отнимается 10 лет и с этого возраста человек должен начинать детальные обследования. Допустим, папа или мама, не дай бог, переболели раком желудка в 55 лет, то их ребенку в 45 уже хотя бы раз необходимо сделать гастроскопию и посмотреть, нет ли фона для развития онкологического заболевания. Если нет, то можно раз в три или пять лет делать себе обследование.

Каких 3 продуктов следует избегать при хондросаркоме (раке костей)?

Основные моменты

Нет двух одинаковых видов рака, и ваше питание тоже не должно быть одинаковым. Во всем мире диетологам и онкологам чаще всего задают вопрос: «Что мне есть?». Ответ: «Это зависит от обстоятельств». Это зависит от типа рака, текущего лечения и принимаемых добавок, возраста, пола, ИМТ, образа жизни и любой доступной генетической информации. Короче говоря, ответ на вопрос «Что мне следует есть» при хондросаркоме (раке костей) должен быть персонализирован, чтобы свести к минимуму неблагоприятные взаимодействия между питанием (из продуктов / диеты) и лечением, а также улучшить симптомы.

Такие продукты, как люцерна и гвоздичное дерево следует есть во время лечения хондросаркомы пазопанибом. Точно так же следует избегать таких продуктов, как амарант и свекла, при лечении пазопанибом от хондросаркомы.

Черное семя содержит активный ингредиент под названием тимохинон. Тимохинон взаимодействует с CYP (фермент, метаболизирующий лекарственные средства) с лечением пазопанибом, поэтому его следует избегать. Кроме того, экспериментальное исследование in vitro показало, что куркумин, ключевой ингредиент куркумы, может иметь противораковый потенциал при хондросаркомах. Однако куркумин взаимодействует с CYP (фермент, метаболизирующий лекарственные средства) с лечением пазопанибом, и, следовательно, его следует избегать при прохождении этого лечения.

Вы уловили суть — ваше питание должно быть индивидуальным, и его необходимо пересмотреть, как только изменится какое-либо из условий. Составьте индивидуальный план питания и соблюдайте его, чтобы свести к минимуму неблагоприятное воздействие питания на такие виды рака, как хондросаркома.

---

---

Что такое хондросаркома?

Хондросаркома — саркома мягких тканей, представляет собой редкий рак, который развивается в костях, но может также возникать в мягких тканях около костей. Этот рак чаще всего поражает область таза, бедра и плеч, однако в некоторых случаях поражается также основание черепа. Уровень заболеваемости этим раком составляет всего 0.05 на 1 тысяч человек в год. Этот рак обычно диагностируется у людей старше 50 лет, однако он может возникнуть у людей любого возраста. Это чаще встречается у мужчин, чем у женщин.

Хондросаркома имеет преобладание определенных генетических изменений. Известно, что некоторые из генов, такие как IDh2, COL2A1, TP53 и TTN, имеют генетические аномалии при этом раке, приводящие к изменению функции. 

Генетические аномалии, обнаруженные при хондросаркоме, могут влиять на определенные биохимические пути, заставляя эти раковые клетки активно расти и выжить при продолжающемся лечении. Кроме того, условия образа жизни или привычки, такие как курение, потребление алкоголя и ИМТ (индекс массы тела), могут иметь большое влияние на реакцию на лечение хондросаркомы, прописанное вашим врачом. Многочисленные исследования неизменно показывают, что ваше питание / диета — как пищевые продукты, так и пищевые добавки могут отрицательно повлиять на лечение, быть поддерживающими или не играть никакой роли. Следовательно, необходимо тщательно рассмотреть триангуляцию геномики хондросаркомы (рака костей), запланированные или текущие методы лечения и образ жизни, чтобы принять решение о том, какие продукты и добавки следует учитывать и избегать при разработке диеты / плана питания. Кроме того, важно отметить, что изменение любого из этих состояний, например, лечения, образа жизни или диагноза рака, может повлиять на питание, и, возможно, придется пересмотреть план питания / диеты при хондросаркоме.

Почему правильное питание имеет значение при хондросаркоме (раке костей)?

При хондросаркоме активация или ингибирование некоторых биохимических путей, включая гипоксию, передачу сигналов MAPK, метаболизм углеводов, эпигенетику рака, передачу сигналов RAS-RAF, окислительный стресс, ангиогенез и передачу сигналов PI3K-AKT-MTOR, играет важную роль в развитии заболевания. Все продукты и пищевые добавки содержат активные ингредиенты, которые обладают определенным молекулярным действием на различные биохимические пути. Следовательно, хотя потребление определенных продуктов питания и пищевых добавок как часть диеты может поддерживать конкретное лечение хондросаркомы (рака костей), употребление небольшого количества других продуктов и добавок может привести к неблагоприятным взаимодействиям с лечением или может ускорить прогрессирование рака.

Примеры продуктов, которые нельзя есть и есть с пазопанибом для лечения хондросаркомы (рака костей)

Питание при раке всегда зависит от типа рака, принимаемых методов лечения и добавок (если таковые имеются), возраста, пола, ИМТ, образа жизни и любой доступной генетической информации. Здесь мы показываем пример питания / диеты при хондросаркоме с учетом только одного конкретного лечения — пазопаниба.

Продукты, которых следует избегать

Амарант и свекла: Амарант и свекла содержат активные ингредиенты, такие как лимонная кислота, фолиевая кислота, стигмастерол и другие. Лимонная кислота препятствует действию пазопаниба при хондросаркоме, блокируя определенный биологический процесс, называемый окислительным стрессом. Было показано, что окислительный стресс вызывает апоптоз или гибель различных раковых клеток. Следовательно, не ешьте амарант и свеклу с пазопанибом для лечения хондросаркомы. (Омар М.Э. Абдель-Салам и др., J Med Food., 2014; Сильвия Стаккиотти и др., Lancet Oncol., 2019) 

Продукты для еды

Люцерна:  Люцерна содержит активные ингредиенты, такие как витамин С, генистеин, 7-4′-дигидроксифлавон. Прием витамина С вместе с пазопанибом при лечении хондросаркомы вызывает снижение определенного биохимического пути, который называется гипоксией, и это очень положительный эффект. Гипоксия опухоли приводит к устойчивости к различным противоопухолевым химиотерапевтическим средствам. Следовательно, люцерну следует есть вместе с пазопанибом для лечения хондросаркомы. (Микела Кодини и др., Int. J. Mol. Sci., 2020; Катерина Стамати и др., J. Tissue Eng., 2020; Дж. Мартин Браун и др., Methods Enzymol., 2007; Сильвия Стаккиотти и др., Lancet Oncol., 2019)

Душистый перец:  Душистый перец содержит активные ингредиенты, такие как витамин С, эвкалиптол, галловая кислота. Как упоминалось выше, прием витамина С вместе с лечением хондросаркомы пазопанибом вызывает снижение определенного биохимического пути, который называется гипоксией, и это очень положительный эффект. Гипоксия опухоли приводит к устойчивости к различным противораковым химиотерапевтическим препаратам. Следовательно, душистый перец следует употреблять вместе с пазопанибом при лечении хондросаркомы. (Микела Кодини и др., Int. J. Mol. Sci., 2020; Катерина Стамати и др., J. Tissue Eng., 2020; Дж. Мартин Браун и др., Methods Enzymol., 2007; Сильвия Стаккиотти и др., Lancet Oncol., 2019)

Следует ли мне принимать эту пищевую добавку при хондросаркоме?

Черное семя: Пищевые добавки Black Seed содержат активные ингредиенты, такие как тимохинон, которые взаимодействуют с CYP3A4 с лечением пазопанибом, и, следовательно, не должны использоваться. Кроме того, добавка черного тмина не оказывает положительного воздействия на другие биохимические процессы, которые могут улучшить эффективность лечения пазопанибом при хондросаркоме. (Ахмед А. Альбассам и др., Saudi Pharm J., 2018; Кэролайн Ф. Торн и др., Pharmacogenet Genomics., 2017; Сильвия Стаккиотти и др., Lancet Oncol., 2019)

Куркумин: В исследовании, проведенном учеными из больницы Китайского медицинского университета, Тайчжун, Тайвань, они обнаружили, что куркумин, ключевой ингредиент куркумы, может вызывать апоптоз (гибель клеток) клеточных линий хондросаркомы человека. (Hsiang-Ping Lee et al, Int Immunopharmacol., 2012). Однако пищевые добавки куркумина взаимодействуют с CYP3A4 с лечением пазопанибом и, следовательно, не должны использоваться во время этого лечения. (Yow-Wen Hsieh et al, Sci Rep., 2014; Caroline F Thorn et al, Pharmacogenet Genomics., 2017; Silvia Stacchiotti et al, Lancet Oncol., 2019)

Продукты, которые нужно есть после диагноза рака!

Нет двух одинаковых видов рака. Выходите за рамки общих рекомендаций по питанию для всех и с уверенностью принимайте индивидуальные решения о еде и добавках.

Каковы симптомы хондросаркомы?

Боль — самый распространенный симптом рака костей, такого как хондросаркома. По мере прогрессирования заболевания хондросаркома может проявлять все больше симптомов. 

Ниже приведены некоторые признаки и симптомы, которые могут быть вызваны хондросаркомой.

• Большой отек или пальпируемое образование на пораженной кости.
• Усиливающаяся боль
• переломы костей
• Ощущение давления вокруг массы.
• Местный отек
• Усиливается боль по ночам.

Хотя многие из этих симптомов также могут быть вызваны различными другими состояниями здоровья, проконсультируйтесь с врачом, если вы испытываете эти симптомы, чтобы исключить возможные шансы хондросаркомы.

Каковы варианты лечения этого рака?

Решение о лечении хондросаркомы может быть принято на основе различных факторов, включая стадию и степень распространения рака, характеристики рака, симптомы, общее состояние здоровья пациента и историю болезни, можно ли полностью удалить рак хирургическим путем и был ли рак только что диагностирован. или вернулся. Варианты лечения хондросаркомы включают:

• Хирургия
• излучения
• Химиотерапия

Хирургическое вмешательство или хирургическое вмешательство с последующим облучением являются наиболее распространенной схемой лечения хондросаркомы. Лучевая терапия помогает уменьшить опухоль. Основная роль химиотерапии заключается в лечении метастатического заболевания. Не включайте в диету те продукты и добавки, которые могут отрицательно влиять на лечение хондросаркомы (рака костей).

В заключение

Две самые важные вещи, о которых следует помнить, — это то, что лечение рака и питание никогда не одинаковы для всех. Питание / диета, включающая пищевые продукты и пищевые добавки, является эффективным инструментом, которым вы управляете, когда вы сталкиваетесь с такими видами рака, как хондросаркома (рак костей).

Какую пищу вы едите и какие добавки принимать — это ваше решение. Ваше решение должно включать рассмотрение мутаций гена рака, типа рака, продолжающегося лечения и добавок, любых аллергий, информации об образе жизни, весе, росте и привычках.

Планирование питания при раке из аддона не основано на поиске в Интернете. Он автоматизирует процесс принятия решений на основе молекулярной науки, внедренной нашими учеными и разработчиками программного обеспечения. Независимо от того, хотите ли вы понять лежащие в основе биохимические молекулярные пути или нет — для планирования питания при раке это понимание необходимо.

Начните СЕЙЧАС с планированием питания, ответив на вопросы о названии рака, генетических мутациях, текущих методах лечения и добавках, любых аллергиях, привычках, образе жизни, возрастной группе и поле.

Продукты, которые нужно есть после диагноза рака!

Нет двух одинаковых видов рака. Выходите за рамки общих рекомендаций по питанию для всех и с уверенностью принимайте индивидуальные решения о еде и добавках.

---

Больным раком часто приходится иметь дело с разными побочные эффекты химиотерапии которые влияют на качество их жизни и ищут альтернативные методы лечения рака. Принимая правильное питание и добавки, основанные на научных соображениях (избегая догадок и случайного выбора) — лучшее естественное средство от рака и побочных эффектов, связанных с лечением.

---

«Было ощущение, что все против меня» Как россиянка победила рак и решила изменить свою жизнь: Общество: Россия: Lenta.ru

Алена Кочеткова — фотограф из Калуги, многократный победитель всероссийских и международных фотоконкурсов. В проекте «Как я болела» она сняла, как боролась с раком и своими страхами. Один из снимков серии номинировали на получение награды в самом престижном международном конкурсе World Press Photo. Новая серия автопортретов фотографа — о том, как надежда, поддержка близких и внимание врачей помогли появиться на свет новому человеку. «Лента.ру» поговорила с Аленой о лечении рака в провинции и о материнстве после тяжелой болезни.

«Лента.ру»: Когда вы заболели? Это было неожиданно для вас?

Кочеткова: Заболела я в 2017 году, когда мне было 29 лет. Конечно, это была неожиданность. В таком возрасте рак обычно не ожидаешь. Я нащупала шишку в груди, но меня это совершенно не напрягло. Мастопатия — довольно распространенная патология у женщин, она не опасна. Как-то раз мы разговаривали с мамой, и я между делом сообщила ей об этом. Она начала переживать: «Быстро к врачу, ты с ума сошла, сидишь с этой шишкой и ничего не делаешь». Накрутила меня, заставила бросить все дела и немедленно бежать в больницу.

Врача в поликлинике, кстати, ничто не насторожило. Она предложила сначала попить разных травок, понаблюдать, а через месяц сделать УЗИ. Тут я сама испугалась и настояла, чтобы исследование не откладывали. Узист, увидев образование, тоже сказал, что это аденома и волноваться не стоит. Но по протоколу они были обязаны отправить такого пациента в онкологический диспансер. Уже там у меня взяли биопсию этой шишки. Врач, который проводил процедуру, позже мне признался, что поначалу тоже думал, что это аденома, поскольку рак у молодых — все же редкость. А когда пришел положительный результат — сильно удивился.

Где лечились?

Мне предлагали остаться в Калуге. Но у моей семьи в недавнем прошлом был негативный опыт лечения бабушки в местном онкодиспансере. В конечном итоге она умерла от рака. Я считаю, что это упущение именно наших онкологов. Поэтому в тот момент, когда мне поставили предварительный диагноз, мы сразу решили обратиться в Москву, в федеральный онкоцентр Блохина. У меня была сначала химиотерапия, потом радикальная операция. И я начала фотографировать себя во время лечения. Так получилась серия снимков «Как я болела».

Для вас это стало своего рода арт-терапией?

В тот момент я об этом не думала, просто снимала. У меня в голове стали возникать какие-то образы, я старалась их визуализировать. Потому что сил куда-то ехать и что-то фотографировать другое — не было. Фотография уже давно стала естественной частью моей жизни. Я профессиональный фотограф: делаю свои творческие проекты и помимо этого еще преподаю в фотостудии.

Онкологический диагноз — мощное потрясение, которое влияет на распорядок жизни. Если были какие-то планы, они отменяются. Все как будто бы застывает, ты не знаешь, что будет дальше. Ты ничего не пытаешься загадывать наперед. Просто живешь моментом, переосмысливаешь эту ситуацию, переосмысливаешь себя и то, что случилось

Естественно, задаешь себе вопросы. Фотография в этом случае мне помогала. При этом никаких условий для съемок у меня не было. Была просто комната, в которой мы тогда жили с мужем. Там — ничего особо красивого и вдохновляющего, совершенно обычная обстановка, без творческих зацепок. Единственное — свет, который попадал в комнату. Так из ничего получилось сделать что-то визуально интересное. Я много экспериментировала, ждала солнечных дней. Потом мне захотелось сделать кадры с красным цветом. Его я выбрала интуитивно. Возможно, потому что красный — цвет тревоги — на тот момент хорошо выражал мое состояние. А может быть, повлияла химиотерапия, которую мне тогда вливали. В капельнице была жидкость красного цвета, поэтому пациенты такую химию называют «красненькой».

Еще мне хотелось показать другим, через что проходит раковый больной. До сих пор онкология — очень табуированная тема, об этом не хотят говорить, боятся. Есть люди, которые относятся к таким больным, как к прокаженным. Те, кто напрямую не сталкивался с этой проблемой, не в курсе элементарных вещей: например, что от химиотерапии выпадают волосы или что из-за действия препаратов больной может показаться неадекватным, слишком капризным. Я в таком состоянии могла что-то резкое сказать мужу. Но он понимал, что это не я говорю, а моя болезнь.

В некоторых западных больницах есть традиция — после последней «химии», если контрольное обследование показало, что все в порядке, звонят в колокольчик победителя. У вас такое было?

Здесь такого нет. И потом — после официального окончания лечения идет этап наблюдения в течение трех-пяти лет. Сначала проходишь обследования каждые три месяца, потом раз в полгода. Сейчас я раз в год наблюдаюсь. Болезнь может вернуться, и никто никаких гарантий дать не в состоянии, к сожалению.

Осознание этого давит на человека, может выбить из колеи. Лучше избегать таких мыслей. В принципе, я знала, что некоторые люди после успешно пройденного лечения не могли вернуться к нормальной жизни. Они не знали, как дальше жить и что делать. Мне кажется, тут вполне нормально обращаться к специалистам-психологам, чтобы это преодолеть. Жить и постоянно думать, что вот-вот может случиться рецидив, — очень тяжело.

Вам самой трудно было в этом плане? 

Когда ты лечишься — это напряженный период, ты собран, ты сконцентрирован, ты борешься, у тебя есть план, есть цель. А потом вдруг— раз, и все заканчивается. И тебе нужно возвращаться к своей обычной рутине. С одной стороны, это радостно. Но с другой, действительно нужны адаптация и время, чтобы влиться в обычную жизнь.

Лично для меня болезнь — не та страница, которую я бы хотела перевернуть и идти дальше, будто этого вообще не было. Я знаю, что есть люди, для которых этот вариант удобнее. Но мне это важно как напоминание о том, как мы с семьей прошли эту ситуацию.

Когда раком заболевают молодые женщины, обычно с ними врачи проводят беседы по поводу перспектив деторождения. Вам предлагали заморозить яйцеклетки?

Когда я в центре Блохина проходила исследование перед началом лечения, то мы задавали с мужем вопрос, смогу ли я иметь детей. Ведь химиотерапия убивает все быстрорастущие клетки в организме и, соответственно, на репродуктивную систему тоже сильно влияет.  

Врачи предложили разные варианты. Можно было заморозить яйцеклетки или уже оплодотворенные эмбрионы — сейчас есть такая практика и, говорят, она более эффективна. Также предлагали принимать во время лечения дополнительный препарат, который бы поддерживал яичники. Но это лекарство имеет немало побочных эффектов. Поэтому, посоветовавшись с химиотерапевтами, мы отказались. И замораживать ничего не стали. У меня была агрессивная форма рака, так называемый трижды негативный. А на все процедуры по яйцеклеткам необходимо время. Лечение в этом случае могло отложиться как минимум на два месяца. Мы решили не делать этого, так как боялись прогрессии опухоли и ухудшения прогноза.

К тому же врачи говорили, что я молодая и есть вероятность, что репродуктивная функция может сама восстановиться.

Это подтвердилось?

Спустя какое-то время после окончания лечения я получила плохие результаты обследования репродуктивной системы. Мои анализы на гормоны и УЗИ были удручающими. Врач сказал, что, возможно, я уже не смогу иметь детей. Такой ответ получают многие женщины. Если фертильность не восстанавливается самопроизвольно в течение нескольких лет после лечения, трудно определить, когда она сможет вернуться.

Это, конечно, нас расстроило, но мы решили, что необходимо рассмотреть и оценить все имеющиеся варианты. И записались на консультацию к репродуктологу из Научного центра акушерства и гинекологии имени Кулакова. Там доктора работают с женщинами, которые перенесли рак и хотят забеременеть. А еще с пациентками, у которых рак был обнаружен во время беременности. У врачей там большой опыт. Они первые, кто стал в России этим заниматься.

Иногда в таких случаях помогает экстракорпоральное оплодотворение (ЭКО). Вам предлагали?

У меня выявлена мутация гена BRCA1, которая может свидетельствовать о генетической предрасположенности к развитию рака груди и яичников. В этом случае врачи обычно ограничены в средствах по стимуляции фертильности. Препараты, которые часто применяются при бесплодии, возможно, мне были бы противопоказаны. Поэтому на консультации я хотела выяснить, что точно нельзя делать, а что — можно.

Желание иметь детей было для вас очень важным?

Многие считают, что если семья без ребенка, то она неполноценна. Это создает психологическое давление на те семьи, которые не могут или не хотят иметь детей. Мы с мужем никогда так не думали и не считали нашу семью неполноценной. До болезни довольно часто мне задавали не очень тактичные вопросы о том, почему у нас нет детей. А после лечения эти вопросы мне задавать перестали. И это, кстати, о многом говорит.

В подобных ситуациях супругам важно иметь опору, например, понимающих близких. Тем не менее опорой может стать и сама традиция. Христианство, например, не утверждает, что для женщины рождение ребенка — необходимое условие спасения, однако такая установка в «народной» трактовке более чем популярна. Даже если ты уверен в своей правоте, противостоять сложно.

Но так получилось, что к репродуктологам в центр Кулакова я так и не попала. Как раз в это время началась пандемия, в стране объявили самоизоляцию. Многие больницы ушли на карантин. Мою уже назначенную консультацию отменили. И все опять подвисло в воздухе. Новая неудача воспринималась гораздо тяжелее. Иногда было ощущение, что все против нас

Как муж отреагировал, узнав, что кровных детей в вашей семье, возможно, не будет?

В этом плане у нас было единство — сделаем все возможное, но если не получится, то так, наверное, и суждено. Мы решили довериться Богу. Мы много разговаривали об этом с мужем, он меня поддерживал. Хотя я знаю, что для многих семей это обстоятельство может стать причиной разрыва. Как, собственно, и само онкологическое заболевание. По статистике, чаще всего уходят мужья.

В магазине можно купить какую-то игрушку, когда сломается — выбрать новую. Но твоя половинка — это ведь не какая-то вещь. Это — твой любимый человек. Мы с мужем максималисты. Если мы поженились, то это навсегда, что бы ни было. А болезнь — это часть жизни. Это испытания, которые нужно пройти. Точно так же, как потеря работы кем-то из супругов или что-то еще. Странно ведь из-за каких-то неурядиц бросать своих родных? Это очень мелко. И в семьях наших родителей такие же установки. Мы все выступали одним фронтом, очень сплоченно. И это меня очень поддерживало.

То есть когда началась пандемия, о своем желании забеременеть вы «забыли» и просто отпустили ситуацию. А потом вдруг узнали, что ждете ребенка. Ваша первая реакция?

Я узнала, что жду ребенка уже на втором месяце беременности. И не поверила. Потому что после всех походов по врачам я не думала, что это может произойти вот так просто.

У меня были нарушения в организме, я с ними жила и даже не предполагала такой исход.

Но решила сделать тест на беременность. Он оказался положительным. Муж сразу обрадовался, а я наоборот — насторожилась. И даже подумала, что, возможно, начался рецидив

Уровень особого гормона — хорионического гонадотропина человека (ХГЧ), который измеряют тесты на беременность, — может повышаться при гормонпродуцирующих опухолях. Я побежала сдавать анализ крови на ХГЧ и получила какие-то зашкаливающие цифры. Пришла в полный ужас. Мы с мужем побежали на УЗИ к гинекологу. И когда там мне дали послушать сердце ребенка, я поверила в чудо.

Именно эта новость вдохновила вас на новый «ковидный» фотопроект?

Не совсем. Я начала вести семейную фотохронику, когда в стране была объявлена самоизоляция, карантин. В тот момент вокруг стояла давящая атмосфера. У всех была какая-то усталость от бесконечного обсуждения ковидных новостей. Страхи и неопределенность утомляли нас. Хотелось спрятаться от этого, но приходилось адаптироваться.

Я стала искать какие-то темы, которые могу снимать дома или на расстоянии разрешенных в то время ста метров от дома. Фотографировала нас с мужем, вела хронику, как мы существуем в процессе этого ковида. 

Тогда я еще не знала, что беременна. Потом, когда это выяснилось, было творческое переосмысление. В итоге получилась история, которую я назвала «Право на материнство».

Не было мыслей, что беременность может спровоцировать рецидив? 

Когда узнала, что беременна, то сразу позвонила подруге. Мы давно с ней на тот момент не разговаривали. В Москве с ней мы одновременно и по схожим схемам лечились от рака, наши операции тоже были в один день.

Я сообщаю ей, что беременна. А она в ответ признается мне, что недавно узнала, что у нее — рецидив. Естественно, это у меня вызвало шок. Во-первых, я за нее переживаю. А во-вторых, конечно, я не могу эту ситуацию не примерять на себя. Все равно думаю о том, что такое может случиться

Конечно, я этого боюсь. Но стараюсь не вязнуть в плохих мыслях, потому что это будет мешать. Жизнь в страхе — это все-таки не жизнь. Мне в этом плане очень помогла беседа с одним врачом, тоже крупнейшим специалистом в России. Я консультировалась с ним уже во время завершения лечения.

Он оказался не только хорошим онкологом, но и хорошим психологом, сказал важные слова, которые нас поддержали и успокоили. Он сказал, что никто не даст никаких гарантий, что рецидива не будет, но нужно продолжать жить, не боясь этого. Нужно рожать детей, работать, учиться, радоваться и прочее, и прочее. Вылечили ведь меня не для того, чтобы я сидела в страхе и боялась, а для того, чтобы жила.

Врачи, наблюдавшие беременность, какие-то опасения высказывали, относились к вам как-то по-особому?

Я наблюдалась и в Калуге, и в Москве, в центре Блохина. Консультировалась и в федеральной клинике акушерства и гинекологии имени Кулакова. У некоторых врачей, особенно в регионах, до сих пор есть мнение, что перенесшим рак женщинам лучше не иметь детей.

Однажды врач, к которой я попала по другому вопросу, сказала: «Какие дети в твоей ситуации, ты что — безумная?» Шансы столкнуться с таким отношением растут пропорционально расстоянию от крупных городов. И кто-то может отказаться от желания родить ребенка из-за давления со стороны некомпетентных врачей

Вокруг онкологии много предубеждений, и это касается не только беременности. Например, считается, что нельзя бывать на солнце. Хотя на самом деле есть общие рекомендации, которые касаются всех людей, и формулировка там такая: не бывать долгое время на активном солнце. К сожалению, часто источниками мифов являются сами медики.

Возможно, лет 20 назад, когда мы мало знали о раке, действительно лучше было не рисковать с деторождением. Но современная наука продвинулась очень далеко. Исследования показывают, что бывшие онкобольные могут родить здоровых детей. Уже даже научились сохранять беременность, развивающуюся на фоне роста опухоли и лечения. И при этом — с минимальным риском для ребенка. Но в регионах многие доктора, к сожалению, не знакомы с последними медицинскими тенденциями. И могут транслировать свои установки пациенткам.

Недавно смотрела открытый эфир врача-репродуктолога из центра Блохина. Один из самых частых вопросов у слушательниц был: «У меня был рак, можно ли мне заводить ребенка?» Это говорит о том, что люди не знают, боятся, и им необходима консультация квалифицированного специалиста. Несмотря на явные успехи медицины, конечно, нет единого ответа для всех. Существует множество типов и подтипов рака, разные схемы лечения, и решение должно приниматься с опытным специалистом в каждом случае индивидуально.

Вы очень пессимистично настроены к провинциальным врачам. Но ведь не все могут позволить себе лечиться в федеральных центрах.

По закону каждый гражданин России имеет право на оказание бесплатной медицинской помощи по системе обязательного медицинского страхования (ОМС) или квотам на высокотехнологичную медицинскую помощь (ВМП), в том числе в федеральных научных центрах. Если больной знает об этом и готов отстаивать свои права, то такую помощь за счет бюджета получить реально, как было и в моем случае. Факт в том, что врач в регионе вряд ли легко даст направление на лечение в федеральном центре. Больному обычно предлагают лечение в своем регионе, даже если случай непростой, а технические возможности медицины небольшие. И даже если больной напрямую спросит про заветное направление по форме 057у, ему могут под разными предлогами отказать. Возможно, дело в том, что врачи поставлены в условия, когда в приоритете не выздоровление, а то, чтобы средства ОМС не уходили от их клиник или региона.

Очень хочется, чтобы в регионах медицина улучшалась. Надеюсь, что так и происходит. Не знаю, как сейчас, но на тот момент, когда я проходила лечение, у нас в Калуге не проводили анализов на генетические мутации — не было специалистов, лабораторий. В моем случае этот анализ важный, в Москве его мне назначили сразу, и выявленное наличие мутации гена повлияло на схему лечения, добавился еще один препарат. Возможно, это повлияло на положительный результат.

А что касается хирургического лечения, то совершенно точно в Калуге это была бы простая мастэктомия (хирургическое удаление груди — прим. «Ленты.ру»). В онкоцентре Блохина мне делали радикальную операцию с одномоментной реконструкцией молочных желез.

Для вас это важно было?

Наверное, да. Хотя в тот момент я не могла о чем-то думать, казалось, что главное — вылечиться. Но в 30 лет остаться со шрамами вместо груди — не завидная перспектива, это психологически сложно принять.

Сейчас, к счастью, люди уже терпимее относятся к тем, кто имеет какой-либо внешний дефект. Но если нет медицинских противопоказаний, чтобы улучшить качество жизни, то почему этого не сделать? Мы лечимся, чтобы полноценно жить дальше. И это не какая-то дополнительная опция, это заложено в законе. В центре Блохина врачи специализируются на пластических операциях пациенткам. Возможно, у меня были сначала какие-то сомнения. Но врачи сказали, что потом все равно многие возвращаются за этим. Если с медицинской точки зрения это возможно, лучше все сделать сразу.

Правда, восстановительный период был очень тяжелый. Операция болезненная, было трудно. Но я благодарна, что доктора порекомендовали мне все делать сразу. К сожалению, подобные операции делают не везде, а только в крупных центрах, где есть специалисты соответствующей квалификации.

Вы в Москву попали по направлению из региона?

Нет, мне отказались его дать. Сказали, что будут лечить на месте, в Калужском онкодиспансере. Мы поехали на свой страх и риск. Нам важно было получить второе мнение, поскольку речь шла не о гриппе, а о жизни или смерти. С нового 2022 года в России будут действовать новые правила маршрутизации онкологических пациентов. В пациентских сообществах говорят, что эти нововведения практически превращают больных в крепостных — лечиться можно будет только в прикрепленных больницах по месту жительства. Думаю, что с направлениями на лечение в федеральные клиники станет только хуже.

Но при наличии упорства, времени, готовности самому искать информацию и потратить некоторое количество денег на первичные консультации и поездки получить обеспеченную государством помощь можно.

Ведение беременности у обычных женщин и у тех, кто в группе онкориска, чем-то отличается?

На самом деле я не знаю, это мой первый ребенок. Врачи говорят, что все индивидуально и зависит от состояния женщины, то есть от того, насколько она восстановилась после рака и какие препараты продолжает принимать. У меня беременность протекала достаточно спокойно, хотя и добавлялись волнения по поводу того, что онкопациенты попадают в группу риска по ковиду.

Был момент, когда я очень сильно испугалась. Мои родители заболели COVID-19 в ноябре, когда у меня шел девятый месяц. Накануне мы были у них в гостях. Через несколько дней заболел мой муж. Мне пришлось изолироваться в свободной квартире наших друзей. Это был тяжелый период. Я осталась один на один со своими мыслями и тревогами в большой пустой квартире. Единственной связью оставался интернет и телефонные звонки. У меня было много свободного времени, но я не могла ничем заниматься из-за беспокойства о ребенке и своих родных.

У меня тогда ненадолго появлялись симптомы простуды, пропадало обоняние. Я старалась не паниковать. До обращения к врачу не дошло, но я так до сих пор и не знаю, болела я ковидом или нет.

Вы рожали в Москве. Были какие-то особенности с родами?

В моем случае врачи настаивали на кесаревом сечении, оно прошло нормально. В целом это тоже индивидуально, после рака можно родить и естественным путем. Важнее квалифицированное наблюдение на протяжении беременности. Особенности были связаны с пандемией. По протоколу, если на момент госпитализации у меня бы оказался положительный тест на коронавирус, меня могли перенаправить в другую клинику. Это создавало дополнительный повод для беспокойства. Кроме того, мой муж хотел быть со мной во время родов, но из-за пандемии от этого пришлось отказаться.

Когда родился Федор, какая первая мысль была? Или сын на тот момент еще не был Федором?

Мы знали, что ждем сына, и задолго до рождения выбрали имя. Федор — это русская форма греческого имени, означающего «божий дар». Но нужно было посмотреть на сына, чтобы понять, подходит ли ему имя. Увидела и сразу поняла — точно Федор.

Сложно описать то чувство, которое я испытала. Подумала, что начался новый этап в жизни. Сейчас уже сложно представить, что сына с нами когда-то не было. Мы с мужем считаем чудом, что он появился. Ведь шансов практически не было, все случилось вопреки. Я решила поделиться своей историей, чтобы вдохновить других людей, которые перенесли рак и хотят родить. Излечившиеся не только могут это сделать, но, более того, их дети будут не менее здоровыми, чем у других.

После того, как вы отчетливо ощутили «сквозняк оттуда», восприятие жизни изменилось?

Конечно, изменилось, поэтому я и не хочу забывать, что болела. Меняется понимание обычных вещей.

Ты осознаешь, что нужно быть внимательнее и к своим близким, и просто к людям. Потому что сегодня ты мог ненароком кого-то обидеть по мелочи. А завтра попадаешь в такую жизненную ситуацию, когда уже ничего исправить нельзя. Так что лучше такие моменты предотвращать заранее, жить сразу на чистовик

Если приходит болезнь или еще что-то такое случается, не нужно считать, что все кончилось и выхода нет. Нужно верить, не паниковать, правильно относиться к ситуации и делать все возможное. На самом деле человек может умереть в любой момент. Смерть — тоже часть жизни, и каждый вправе к ней относиться по-своему. Мне хочется верить, что это не конечная остановка.

Федор, наверное, уже большой? Как справляетесь?

Сыну десять месяцев. Справляемся так же, как и все молодые родители. Не высыпаемся, конечно. Бабушки и дедушки время от времени помогают, все как у всех. И со здоровьем у Феди, несмотря на мою предысторию, все хорошо. Ждем, что вот-вот начнет ходить. Уже готовится к этому, ходит с опорой.

Хотелось бы подвести итог чем-то исключительно оптимистичным, но правда в том, что каждый подобный случай индивидуален. Женщины, перенесшие рак, могут родить здорового ребенка, но чтобы эта возможность осуществилась, нужно многое. В первую очередь хотелось бы, чтобы квалифицированная медицинская помощь и консультации были доступны вне зависимости от благосостояния и места жительства пациента.

При этом не стоит думать, что дело только в гарантиях от государства. Важно, чтобы мужья, мамы и папы, друзья и коллеги поддерживали таких женщин, а не осуждали или запугивали их. Однако не менее важно и личное желание, готовность бороться за мечту. Потому что медицина может воздействовать на вероятность, но не определяет результат.

Как в Германии больным раком помогают вернуть аппетит | Культура и стиль жизни в Германии и Европе | DW

4 февраля — Всемирный день борьбы против рака. Потеря аппетита знакома многим людям, страдающим онкологическими заболеваниями. Нередко это еще и побочный эффект химио- и лучевой терапии, которую назначают таким пациентам. Однако для ослабленного организма еда имеет большое значение. На уникальном кулинарном курсе, который проводят во Франкфурте-на-Майне, знакомят с продуктами, помогающими решить эту проблему и вернуть интерес к еде.

Возвращение аппетита — проект самопомощи

В одной из групп нового курса — 12 человек. И почти все они борются с последствиями ракового заболевания. Есть среди участников и родственники, которые хотят поддержать своих близких во время сложной и изматывающей терапии. «В этот период более половины пациентов теряют вес, что крайне нежелательно, поскольку это играет немаловажную роль в процессе выздоровления», — поясняет в интервью DW эксперт в области диетотерапии Ингеборг Рётцер (Ingeborg Rötzer) из Национального онкологического центра в Гейдельберге.

Многие ощущают неприятный металлический привкус во рту (как следствие терапии). «Он нередко вызывает у пациентов полное отвращение к еде, а ведь большинство из них нуждаются в усиленном белковом питании, сравнимом с питанием спортсмена-профессионала», — подчеркивает диетолог.

Перебить этот привкус и хотя бы частично вернуть аппетит помогает известный немецкий повар Мирко Рее (Mirko Reeh). В своей студии во Франкфурте он вместе с экспертами проводит необычный курс, призванный помочь пациентам снова есть с удовольствием. Этот кулинарный проект — инициатива Гессенского общества по борьбе с раком.

Всем нравятся картошка в мундире и творог

Под наблюдением диетологов участники курса, состоящего из трех занятий (по четыре часа), дегустируют различные ингредиенты. Для начала Мирко Рее предлагает им определить для себя травы с приятным запахом и вкусом. Многое из жизни до болезни теперь воспринимается по-другому: любимые блюда вызывают отвращение, да и старания окружающих угодить хоть чем-то, оказываются напрасными.

«К сожалению, обстоятельных исследований, в результате которых можно было бы утверждать, что есть некий список продуктов, которые в данном случае обязательно помогут, пока нет», — сетует Ингеборг Рётцер. Многолетний опыт работы диетолога показывает, что не только продукты, но и консистенция блюд играют немаловажную роль. «Менее проблематичным можно считать все, что свободно проскальзывает внутрь: супы, пюре, кисель», — поясняет она. — Как правило, слизистая оболочка пациентов в таком состоянии страдает, поэтому, выбирая блюдо, следует обращать внимание на влажность продукта, наличие соуса». По этой же причине эксперт не рекомендует употреблять цитрусовые, уксус, а также острые приправы.

Уже первые занятия показали: большинство участников курса хорошо воспринимают ароматные перья зеленого лука и свежий укроп в сочетании с творогом и обыкновенной картошкой в мундире. Благотворное влияние на аппетит оказывают корица и ваниль, которыми в небольших количествах сдабривают каши, супы, соусы и пудинги.

«Предпочтительны горьковатые на вкус продукты и чаи или травяные отвары из мяты, ромашки, шалфея, фенхеля», — советует диетолог. По ее словам, более целесообразно дробное питание: небольшими порциями каждые полтора-два часа. Самые любимые блюда можно есть чаще, а подавать их (пусть даже и самому себе!) лучше, оформив, как на праздник. «И хотя это противоречит всем моим рекомендациям, должна признаться, что большинство пациентов с удовольствием пьют… колу!» — улыбается Ингеборг Рётцер.

Смотрите также:

• Кулинарные приключения картофеля

  Драники

  Знаменитые драники (Reibekuchen) или картофельные оладьи (Kartoffelpuffer) по-саксонски подают с ломтиком черного хлеба и фруктовым пюре: яблочным, грушевым или сливовым. На западе Германии в картофельную массу предпочитают добавлять предварительно обжаренный тертый лук и пригоршню молотого черного перца.

• Кулинарные приключения картофеля

  Картофельный салат

  В каждом регионе его готовят по-своему. Швабы — с мелко порубленным луком, уксусом и растительным маслом. Баварцы лук обжаривают вместе со шпигом, а салат заправляют соусом из мясного бульона, горчицы, растительного масла, уксуса, соли, сахара и перца. В гамбургский салат добавляют сельдь слабого посола и заправляют майонезом. В Бранденбурге никак не обойтись без маринованных огурчиков и укропа.

• Кулинарные приключения картофеля

  «Небо и земля»

  «Земляные яблоки» (Erdäpfel) или «земляные ягоды» (Grundbeeren), как картошку в Германии нередко именуют и поныне, а также яблоки, кровяная колбаса и жареные кольца репчатого лука — это ингредиенты традиционного в Кельне блюда «Небо и земля» (Himmel un Ääd).

• Кулинарные приключения картофеля

  Кнедли, клецки…

  В Баварии знаменитые кнедли (Knödel) делаются из размоченного хлеба. А вот в Тюрингии их готовят традиционно из картофеля, причем наполовину из сырого и наполовину из отваренного. Затем картофельные «шарики» (иногда с мясной начинкой) отваривают в большом количестве воды (она не должна кипеть!) и подают самостоятельно или в качестве гарнира, например, к рождественскому гусю.

• Кулинарные приключения картофеля

  Гайсбургский марш

  Gaisburger Marsch («Гайсбургский марш») — швабский айнтопф (густой суп) — готовят на говяжьем бульоне. В него добавляют картофель и местную разновидность лапши — шпецле. Перед подачей наваристый суп украшается подрумяненными в масле кольцами лука. Согласно легенде, своим названием и популярностью айнтопф обязан офицерам из Штутгарта, которые на обед в харчевню соседнего Гайсбурга шагали строем.

• Кулинарные приключения картофеля

  Фаршированный желудок

  В западногерманском Хунсрюке делают даже картофельную колбасу! Один из вариантов — свиной желудок (Saumagen), начиненный картофельно-мясной начинкой. Любимое блюдо бывшего канцлера Гельмута Коля (Helmut Kohl) подают с картофельным пюре и тушеной капустой.

• Кулинарные приключения картофеля

  «Озорные» галушки

  Bube или Spitzbube — по немецки «мальчишка-озорник». Bubespitzle — «озорные» картофельные галушки. Тесто для этого блюда готовится из картофельного пюре, муки, яйца, соли и муската. Оно режется на «колбаски» с палец толщиной, которые отваривают, а затем обжаривают в сковороде до румяной корочки. Сладкий вариант подают с яблочным пюре.

• Кулинарные приключения картофеля

  Штрудель

  Картофельный штрудель (Kartoffelstrudel) готовится из специального, вытяжного (листового) теста с начинкой из отварного картофеля, мелко порубленного лука, чеснока, муската, перца и соли. Подготовленный рулет отваривают, затем нарезают дольками, их перед подачей обжаривают. Другой вариант: с сырым картофелем. Штрудель обжаривают целиком, переворачивая его время от времени, или запекают в печи.

• Кулинарные приключения картофеля

  Картофельные ломтики

  Это излюбленное лакомство детей и взрослых в Германии. Задолго до начала победного шествия знаменитого картофеля фри тонко нарезанные картофельные пластинки уже выпекались в печи с добавлением жира или растительного масла, пряностей, зелени и кунжута или, как в голодные времена, просто без ничего.

• Кулинарные приключения картофеля

  Картофельный пирог

  В восточной землях Германии этот традиционный пирог выпекают из дрожжевого теста, в которое добавляют картофельное пюре, изюм, миндаль и цедру лимона. Существует множество региональных рецептов пирога — с колбасой, со шпеком, шпинатом, сыром или ягодами. Нередко традиционное блюдо «бедных людей» подают во время народных гуляний и празднеств, как, например, в День мельницы в Цигенрюке.

• Кулинарные приключения картофеля

  Хоппель-поппель

  Hoppelpoppel — так называют берлинцы крестьянский завтрак быстрого приготовления. Готовят его из остатков еды, которые вот-вот испортятся. Отваренный картофель режут ломтиками, обжаривают вместе с мелко порубленным шпеком, заливают взбитым яйцом, сдобренным перцем, солью и мускатом, и посыпают свежей зеленью. Завтрак «на весь мир» устроили участники ярмарки в Бранденбурге.

• Кулинарные приключения картофеля

  Шнапс

  Немецкая любовь к «земляным яблокам» поистине безгранична: из них готовят буквально все — от каши до водки. Традиция изготовления немецкого шнапса из клубней картофеля существует на спиртоводочном предприятии в Зеллендорфе (Sellendorf) со дня его основания в 1780 году. На снимке: шнапс «Зеллендорфский картофель». Его крепость — 32 «градуса».

  Автор: Инга Ваннер

Диета как лечение рака: рак нельзя «голодать»

Раковые клетки растут по характерным схемам, которые не поддаются обычным ограничениям.

Эта активность роста требует энергии, поэтому раковые клетки усваивают питательные вещества иначе, чем здоровые клетки вокруг них. В попытке убить опухоль, не убивая нормально функционирующие клетки, химиотерапевтические препараты нацелены на эти пути внутри раковых клеток. Это, как известно, сложно, дорого и подвержено токсическим побочным эффектам, которые составляют большую часть страданий, связанных с этим заболеванием.

Теперь врачи начинают больше думать о конкретных питательных веществах, которыми питаются опухолевые клетки. То есть то, как то, что мы едим, влияет на рост рака — и есть ли способы потенциально «уморить» раковые клетки, не оставляя человека недоедающим или даже голодным.

«Долгое время преобладала мысль, что изменение метаболизма в раковых клетках является результатом генов и мутаций, определяющих метаболизм», — говорит Джейсон Локасейл, биолог-онколог из Университета Дьюка. «Теперь, как мы знаем, это сложное взаимодействие окружающей среды и генов, и одним из основных факторов является питание.”

Важность питания давно признана при таких состояниях, как диабет и гипертония, диагнозы, которые ставятся на основании хорошо известных диетических рецептов. В клинических испытаниях было обнаружено, что даже наиболее часто используемый препарат при диабете 2 типа, метформин, уступает диете и физическим упражнениям. Клеточные биологи, такие как Локасале, рассматривают распространение этого мышления до рака как логический шаг, потому что на клеточном уровне рак также является болезнью метаболических путей.

Предположение, что люди постятся или морить себя голодом, чтобы убить опухоль, было областью сомнительных и преувеличенных заявлений на протяжении многих лет, и сейчас это не предложение.В недавних испытаниях метаболические пути были нацелены на различные подходы к изменению того, что люди едят. Некоторые исследования касались минимизации потребления сахара. Действительно, некоторые раковые клетки метаболизируют глюкозу на уровне, превышающем нормальный (для поддержки процесса аэробного гликолиза), и ограничение их доступа к сахару может замедлить рост.

Прочтите: Профилактика рака с помощью правильного питания и физических упражнений

В прошлом году Сиддхарта Мукерджи, исследователь Колумбийского университета и автор книги Император всех болезней , и его коллеги обнаружили, что по крайней мере один конкретный химиотерапевтический препарат можно сделать более эффективным. сочетая его употребление с кетогенной диетой с низким содержанием сахара и высоким содержанием белков и жиров.В статье Nature исследователи предполагают, что эффект был связан со снижением уровня инсулина, который поджелудочная железа выделяет в кровь в ответ на еду.

Примерно в то же время международная группа исследователей пришла к выводу в журнале Science Signaling , что «только некоторые раковые клетки остро чувствительны к отмене глюкозы, и механизм, лежащий в основе этой избирательной чувствительности, неясен». Другими словами, диета с низким содержанием сахара может помочь бороться с или раком, но это, конечно, не так просто, как Раки едят сахар, поэтому низкий уровень сахара останавливает рак .

В то время как соотношение сахара и инсулина было многообещающим, большая часть исследований была сосредоточена на диетическом белке или, в частности, на отдельных аминокислотах, составляющих этот белок. Исследования показали, что ограничение аминокислот серина и глицина может влиять на исход рака. Согласно исследованию 2018 года, проведенному в Nature , на химиотерапевтический препарат метотрексат влияет аминокислота гистидин. Другой, аспарагин, участвует в прогрессировании метастазов рака груди.

Наибольший интерес вызвал метионин, высокий уровень которого содержится в яйцах и красном мясе. В 2018 году обзор имеющихся данных, проведенный Институтом рака Рутгерса в Нью-Джерси, признал ограничение метионина «многообещающей противоопухолевой стратегией». Это обещание также проявилось в опухолях головного мозга и меланомах, как подробно описал в феврале хирург Калифорнийского университета в Сан-Диего Роберт Хоффман. Метионин вырабатывается в нормальных клетках из гомоцистеина, фолиевой кислоты и витамина B12. Однако во многих типах раковых клеток отсутствует фермент, который делает возможным клеточное производство метионина.Таким образом, им для выживания требуется дополнительный метионин извне — через пищу, которую мы едим. Отключите эту подачу, и это должно помочь замедлить рост опухоли, не голодая человека.

В этом месяце Локасейл и его коллеги из Duke опубликовали результаты, показывающие, что ограничение метионина снижает рост опухоли у мышей и людей. Особая область исследований Локасале, известная как метаболомика, использует огромные наборы данных для количественной оценки метаболической активности. Это позволяет спорной области исследований в области питания работать с новыми уровнями точности, позволяя отслеживать конкретные метаболические пути.Большинство исследований в области питания основано на данных, предоставленных самими пациентами: у людей, которые говорят, что они едят миндаль, более низкий уровень заболеваемости каким-либо видом рака, и лучшее, что мы можем сделать, — это предположить, что эти две вещи связаны между собой. В отличие от этого, статья Локасейла полна сложных статистических расчетов, включающих «евклидовы расстояния» и «многомерное масштабирование».

Прочтите: К диете, предотвращающей рак

«Вот, да, да», — попытался он терпеливо объяснить. «По сути, это означает, что мы можем количественно оценить то, что происходит в клетках.

Что действительно усложняет картину для Locasale, так это то, что на практике ближе всего к диете с ограничением метионина является веганская диета. Казалось бы, это противоречит эффекту борьбы с раком, о котором сообщают Мукерджи и его коллеги, использующие «кетогенную» диету. Но вопреки диетическим войнам, которые преследуют страницы популярных СМИ, Мукерджи поддерживал расследование Локасейла. «Больше доказательств увлекательной связи между диетой и раком», — написал он в Твиттере об исследовании Duke.«Это не« голодание »рака, а поиск точных уязвимостей, которые делают возможными метаболические методы лечения».

Итак, теперь я начал называть еду метаболической терапией.

Поскольку рак — это термин, который охватывает множество различных заболеваний — с разными изменениями в различных метаболических путях в разных клетках в разных частях тела — ни одна метаболическая терапия не подходит для каждого человека. То, что заставляет один рак расти медленнее, вероятно, может ускорить развитие другого.Подобно тому, как отказ от чрезмерного количества сахара имеет решающее значение для людей с диабетом, сахар может спасти жизнь человека с критической гипогликемией.

В 2017 году я сообщил о провокационном исследовании добавок витамина B12, которые могут предотвратить анемию у людей, которые недополучают пищу. Однако в чрезмерных количествах употребление этих добавок было связано с более высокими показателями рака легких. Опять же, похоже, что это был метаболический путь, питающий опухолевые клетки.

Питательные вещества или витамины — это не просто хорошие или плохие, вызывающие рак или борющиеся с раком. Будьте осторожны, если книга или блог рекомендует единственную «диету против рака» — или даже добавку, которая обещает бороться с раком. Это могло в конечном итоге усугубить ситуацию. Особенно, если на обложке изображен человек в белом гербе со скрещенными руками и с зубами, которые выглядят так, будто их никогда не использовали.

На данный момент, если онколог не посоветовал конкретную диету, адаптированную к вашей конкретной опухоли, наиболее частой рекомендацией является соблюдение в целом здоровой диеты.Ничто из этого не ставит под сомнение принцип, согласно которому хорошее питание является частью здорового подхода к любой болезни; и нет никаких доказательств того, что полное голодание — это хорошо или даже безопасно. Но сосредоточение внимания на конкретных моделях питания, вероятно, станет частью многих рекомендаций по лечению рака в ближайшие годы.

Еда — это лекарство или метаболическая терапия. И никакая метаболическая терапия не является хорошей или плохой для всех в любом состоянии.

Как растительная пища помогает бороться с раком

Как растительная пища помогает бороться с раком

Употребление большего количества фруктов и овощей может помочь предотвратить треть случаев рака.Вот что мы знаем.

Персонал клиники Мэйо

Рак является второй по значимости причиной смерти в США, но по оценкам, до трети случаев можно предотвратить только с помощью диеты и питания.

Рецепт? Многие специалисты рекомендуют заполнять тарелку продуктами, которые растут из земли. Десятилетия исследований показывают, что лучшая диета для профилактики рака — это все, что связано с растениями. Это означает, что нужно много фруктов, овощей и бобовых и совсем немного мяса или других продуктов животного происхождения.

Тем не менее, недавняя серия статей в Annals of Internal Medicine ставит это под сомнение, утверждая, что недостаточно доказательств того, что меньшее количество мяса улучшает здоровье. Реакция сообщества диетологов была быстрой, они назвали исследования некорректными и даже потребовали, чтобы журнал отозвал их.

Несмотря на то, что новые исследования попали в заголовки газет, основная их часть по-прежнему поддерживает употребление меньшего количества мяса, говорит диетолог Программы здорового образа жизни Mayo Clinic Healthy Living Program Энджи Мурад, RDN, LD.«Есть гораздо больше свидетельств перехода на растительную диету», — говорит она.

Вот как растительная диета может помочь в борьбе с раком — и как она выглядит.

Не ограничиваясь мясом

Для многих американцев главное в еде — мясо. В конце концов, Министерство сельского хозяйства сообщает, что в США на человека в год продается 222 фунта мяса.

Но когда исследователи спросили около 70 000 добровольцев об их рационе, а затем проследили их время в течение долгого времени, они обнаружили более низкий уровень заболеваемости раком среди людей, которые вообще не ели мясо.

Фактически, веганы — те, кто не ест никаких продуктов животного происхождения, включая рыбу, молочные продукты или яйца, — по-видимому, имеют самый низкий уровень заболеваемости раком среди всех диет. Следующими в очереди были вегетарианцы, которые избегают мяса, но могут есть рыбу или продукты животного происхождения, такие как молоко или яйца.

Но важно отметить, что есть мясо — или нет — не единственное различие между людьми, которые болели или не болели раком. Люди с диагнозом рака также имели более высокий индекс массы тела, были менее активны и чаще курили.

Растительная профилактика рака

Естественный вопрос: являются ли вегетарианцы более устойчивыми к раку, потому что они не едят мяса? Или это из-за того, что они вместо этого едят?

Это настоящие продукты растительного происхождения, такие как фрукты, овощи, бобовые, орехи и цельнозерновые продукты. И исследования также показали, что употребление большого количества их связано с более низким уровнем заболеваемости раком.

Объяснение: Растения производят множество фитохимических веществ (буквально, растительных химикатов), которые могут защитить клетки от повреждений.«Фитохимические вещества обладают множеством полезных эффектов, в том числе противовоспалительным», — говорит Мурад.

Еще один способ предотвращения рака — это увеличение потребления клетчатки. Исследование показало, что молодые женщины, которые придерживались диеты, богатой клетчаткой, на 25% реже заболевали раком груди. Другие исследования показывают, что каждые 10 граммов клетчатки в день могут снизить риск колоректального рака на 10%.

Или еще проще, — предлагает Мурад. «Когда люди придерживаются более растительной диеты, они, естественно, потребляют меньше калорий, что помогает поддерживать здоровый вес.»Вегетарианцы реже страдают избыточным весом, который является известным фактором риска некоторых видов рака.

Влияние мяса на заболеваемость раком

Если все дело в фитохимических веществах и клетчатке, у любителей мяса может возникнуть соблазн съесть стейк и салат. Но исследования также предполагают связь между мясом и раком.

В одном обзоре каждые дополнительные 3,5 унции красного мяса в день повышали относительный риск колоректальных полипов на 2%. Всего в два раза меньше мяса, подвергающегося ежедневной переработке, такого как мясные деликатесы или хот-доги, — это повысило риск на 29%.

Так в чем проблема с мясом?

Было показано, что употребление большего количества его увеличивает риск смерти от всех причин. Основная причина: химические соединения, образующиеся при приготовлении красного мяса, считаются вызывающими рак. Соединения в обработанном мясе, кажется, тоже вносят свой вклад.

Чем меньше вы едите красного и обработанного мяса, тем лучше ваше здоровье. Если вы не хотите есть холодную индейку, Мурад говорит, что хорошим советом является съедать не более 12-18 унций красного мяса или обработанного мяса в неделю.Три унции — это размер вашей ладони.

Нахождение баланса

Чтобы перейти на более растительную диету, которую вы захотите придерживаться, Мурад предлагает вносить изменения постепенно. Некоторые способы сделать это:

• Поэкспериментируйте с постными блюдами. Поставьте цель пробовать один новый рецепт без мяса в неделю. По словам Мурада, «Понедельник без мяса» — это не только аллитерация. Возможно, в начале недели у вас будет больше шансов придерживаться новой здоровой привычки.
• Для насыпи используйте фасоль. Уменьшите общее количество мяса в некоторых рецептах, увеличив количество бобов, чечевицы или овощей. Бонус: «Эти продукты занимают больше места на вашей тарелке, и мы часто едим глазами, поэтому вы не чувствуете, что вас обделили», — говорит Мурад.
• Относитесь к мясу как к приправе. Вместо мяса в качестве основного блюда используйте немного для аромата. «На наших кулинарных курсах в Майо шеф-повар Джен Велпер предлагает гостям нарезать бекон из индейки на очень маленькие кусочки и посыпать ими пиццу из лаваша», — говорит Мурад.Вы почувствуете аромат в каждом кусочке, не слишком много его употребляя.

Придерживаться растительной диеты не обязательно. «Небольшие изменения могут иметь большое влияние», — говорит Мурад.

30 октября 2019 г.

Показать ссылки

1. Факты и цифры о раке 2019. Американское онкологическое общество. https://www.cancer.org/research/cancer-facts-statistics/all-cancer-facts-figures/cancer-facts-figures-2019.html. По состоянию на 3 октября 2019 г.
2. Tantamango-Bartley Y, et al. Вегетарианские диеты и заболеваемость раком среди населения с низким уровнем риска.Эпидемиология, биомаркеры и профилактика рака. 2013; DOI: 10.1158 / 1055-9965.
3. Диета, питание, физическая активность и рак: глобальная перспектива. Всемирный фонд исследований рака / Американский институт исследований рака. https://www.wcrf.org/dietandcancer/resources-and-toolkit. По состоянию на 3 октября 2019 г.
4. Профилактика рака. Всемирная организация здравоохранения. https://www.who.int/cancer/prevention/en/. По состоянию на 3 октября 2019 г.
5. Положение Академии питания и диетологии: вегетарианские диеты.Журнал Академии питания и диетологии. 2016; DOI: 10.1016 / j.jand.2016.09.025.
6. Key TJ, et al. Заболеваемость раком у вегетарианцев: результаты Европейского проспективного исследования рака и питания (EPIC-Oxford). Американский журнал клинического питания. 2009; DOI: 10.3945 / ajcn.2009.26736M.
7. Lanou AJ, et al. Снижение риска рака у вегетарианцев: анализ последних отчетов. Исследования управления раком. 2011; DOI: 10.2147 / CMR.S6910.
8. Джонс К. и др.Исчезновение красного мяса и птицы на душу населения: анализ устойчивого роста. Министерство сельского хозяйства США. https://www.ers.usda.gov/amber-waves/2018/june/per-capita-red-meat-and-poultry-disappearance-insights-into-its-steady-growth/. Доступ 30 сентября 2019 г.
9. Zhang Y, et al. Фитохимические антиоксиданты для профилактики и лечения хронических заболеваний. Молекулы. 2015; DOI: 10,3390 / молекулы201219753.
10. Мурад А. (экспертное заключение). Клиника Майо. 24 сентября 2019 г.
11. Farvid MS, et al.Потребление пищевых волокон у молодых людей и риск рака груди. Педиатрия. 2016; DOI: 10.1542 / peds.2015-1226.
12. Aune D, et al. Пищевые волокна, цельнозерновые продукты и риск колоректального рака: систематический обзор и метаанализ результатов проспективных исследований «доза-реакция». BMJ. 2011; DOI: 10.1136 / bmj.d6617.
13. Aune D, et al. Потребление красного и переработанного мяса и риск развития колоректальных аденом: систематический обзор и метаанализ эпидемиологических исследований. Контроль причин рака. 2013; DOI: 10.1007 / s10552-012-0139-z.
14. Хенсруд Д. (заключение эксперта). Клиника Майо. 1 октября 2019 г.

Узнать больше Подробно

.

Мифы о еде | Cancer Research UK

Что такое канцерогенные продукты?

Если что-то канцерогенное, это означает, что оно может вызвать рак. Не так много продуктов, вызывающих рак, но употребление обработанного и красного мяса может увеличить риск рака кишечника.Читайте дальше, чтобы узнать о других типах еды.

Вызывают ли акриламид или пригоревшую пищу рак?

Употребление пригоревшей пищи не вызывает рак.

Такие продукты, как подгоревшие тосты или хрустящий картофель, содержат химическое вещество естественного происхождения, называемое акриламидом. Это химическое вещество образуется, когда определенные продукты готовятся при высоких температурах в течение длительного времени. Он также содержится в печенье, кофе, хлебе, чипсах и чипсах.

Для здорового сбалансированного питания не нужно отказываться от акриламида.Но некоторые продукты с акриламидом могут затруднить поддержание здорового веса.

Подробнее об акриламиде и раке.

Вызывают ли искусственные подсластители рак?

Искусственные подсластители, такие как сукралоза или аспартам, можно найти во многих продуктах, от диетических газированных напитков до жевательной резинки. Они не вызывают рака у людей.

В Великобритании тип и количество подсластителей, которые можно использовать в пищевых продуктах, устанавливаются Правилами о подсластителях в пищевых продуктах.

Подробнее об искусственных подсластителях и раке.

Может ли зеленый чай предотвратить рак?

Зеленый чай и матча (порошкообразный зеленый чай) не снижают риск рака.

Некоторые люди предполагают, что зеленый чай может снизить риск рака. Это потому, что он содержит катехин — антиоксидант, который, кажется, останавливает рост опухоли у крыс.

Но результаты крупных исследований не показали, что зеленый чай снижает риск рака у людей.

Предотвращает ли употребление сои (сои) рак?

Употребление соевых продуктов не влияет на риск рака.

Соевые продукты и рак груди

Соевые продукты, такие как тофу и соевое молоко, содержат химические вещества, называемые изофлавонами. Они похожи на человеческий гормон эстроген, но имеют гораздо более мягкие эффекты. Связь между соей и раком груди была изучена на людях. Но нет убедительных доказательств того, что употребление соевых продуктов увеличивает или снижает риск рака.

Могут ли суперпродукты предотвратить рак?

Слово «суперпродукт» используется, чтобы говорить о продуктах, которые должны улучшать здоровье и предотвращать такие заболевания, как рак, но это не подтверждается наукой. Возможно, вы слышали, как люди называют чернику, брокколи, малину и другие фрукты и овощи «суперпродуктами».

Это правда, что здоровая сбалансированная диета может помочь снизить риск рака, но маловероятно, что какой-то отдельный продукт сам по себе что-то изменит.

Могут ли помидоры вызывать или предотвращать рак?

Нет, употребление свежих или консервированных помидоров не влияет на риск рака.

Консервированные помидоры не вызывают рак. Некоторые банки и банки заполнены чем-то, что называется бисфенолом-А (BPA). Употребление в пищу продуктов, которые хранились в жестяных банках, выстланных BPA, не вызывает рак.

Помидоры не предотвращают рак. Некоторые исследования изучали, может ли употребление помидоров предотвратить рак простаты. Эти исследования были сосредоточены на химическом веществе, содержащемся в помидорах, под названием ликопин.Но нет убедительных доказательств того, что ликопин снижает общий риск рака или риск рака простаты.

Тем не менее, помидоры, как и другие фрукты и овощи, могут быть частью здорового сбалансированного питания.

Может ли употребление сахара, в том числе рафинированного, вызвать рак?

Употребление сахара не вызывает рак.

Рафинированный сахар получают из сахарного тростника и сахарной свеклы. Нет убедительных доказательств того, что рафинированный сахар или другие виды сахара вызывают рак.

Но слишком много сахара в нашем рационе может затруднить поддержание здорового веса. А лишний вес или ожирение действительно увеличивают риск рака.

Прочтите наш блог, чтобы узнать больше о сахаре и раке.

Что есть после того, как вам поставили диагноз рака

Когда у вас диагностирован рак, вам необходимо разработать практический план борьбы с этим заболеванием, включая уделение пристального внимания тому, что вы едите.

Вашему организму необходимо достаточно калорий и правильная смесь питательных веществ, чтобы оставаться сильным, когда вы сталкиваетесь с раком и его лечением.Согласно Американскому онкологическому обществу, хорошее питание важно, потому что рак и лечение рака могут повлиять на то, как ваше тело использует питательные вещества и как оно переносит определенные продукты.

Вот несколько вещей, которые следует помнить, когда вы приспосабливаетесь к жизни после диагноза рака.

До лечения

Многие диетологи рекомендуют придерживаться здоровой пищи, прежде чем начинать лечение. Сосредоточьтесь на овощах, фруктах, орехах, яблочном пюре, йогурте, коричневом рисе, киноа и простых в приготовлении продуктах первой необходимости.

Хорошая идея — приготовить несколько партий ваших любимых блюд и заморозить их, потому что у вас может не хватить энергии на приготовление еды в первые дни или недели терапии. Не бойтесь просить друзей и семью оставить для вас здоровую пищу в эти дни.

«Многие пациенты просят« противораковую диету », и, к сожалению, мы пока не знаем, что это такое», — говорит Ирен Морае Канг, доктор медицинских наук, онколог из Центра комплексного лечения рака им. и доцент кафедры клинической медицины Медицинской школы им. Кека при Университете Южной Калифорнии.«Мы можем использовать здравый смысл и интуицию, чтобы сказать, ешьте цельную и полезную пищу».

Во время лечения

Одним из побочных эффектов лечения рака является потеря аппетита. В дни, когда вы чувствуете голод, обязательно употребляйте продукты с высоким содержанием белка, такие как нежирное мясо (курица, индейка и рыба), яйца, бобы, орехи, семена, сыр, молоко и йогурт. Вам необходимо укрепить свое тело и помочь исправить любые повреждения от лечения.

• Диетологи рекомендуют ежедневно есть не менее 2 ½ стакана фруктов и овощей.Цветные овощи (темно-зеленые, такие как капуста и шпинат, а также кабачки, цветная капуста, красный и желтый перец) и цитрусовые, такие как апельсины, лимоны и грейпфруты, содержат множество элементов, борющихся с раком. Обязательно тщательно мойте их, чтобы защитить вашу иммунную систему.

• Жидкости — ваш друг. Пейте много воды и свежевыжатого сока. Вам необходимо поддерживать организм увлажненным и обогащенным витаминами.

• Очень важно есть, когда вы голодны.Сделайте завтрак своей самой большой едой, если у вас больше всего аппетита. Если в течение дня у вас не будет аппетита, замените жидкую пищу. Если вам трудно есть больше еды, ешьте пять-шесть маленьких в течение дня.

• Полезные закуски могут помочь вашему организму в течение дня. Держите поблизости йогурт, сыр и крекеры, а также органические супы. Если вы проходите курс химиотерапии, перекусите или перекусите перед лечением, чтобы избавиться от тошноты.

• Если вы испытываете побочные эффекты, такие как усталость и проблемы с пищеварением, попробуйте пищу, которая требует очень небольшой подготовки или совсем без нее, чтобы облегчить работу желудка. Это означает тосты, крекеры и крендели; йогурт; шербет; пюре из пшеницы или овсянки; отварной картофель, рис или лапша; запеченный или жареный цыпленок без кожицы; и консервированные персики или другие мягкие, мягкие фрукты и овощи.

Работа с побочными эффектами

Правильное питание может помочь справиться со следующими побочными эффектами:

Проблемы со ртом или горлом Мягкая пища может помочь облегчить язвы в горле, боль в горле или проблемы с глотанием.Избегайте жесткой, острой или кислой пищи. Ешьте теплые блюда и используйте соломинку для супов или напитков.

Тошнота / рвота При тошноте лучше избегать жирной, жирной или острой пищи. Ешьте сухую пищу, например крекеры или тосты, каждые несколько часов. Пейте прозрачные жидкости, такие как бульоны, спортивные напитки и воду.

Диарея и запор Пейте много жидкости и сократите потребление продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как цельнозерновые и овощи, чтобы справиться с диареей.Если у вас запор, постепенно добавляйте в свой рацион больше продуктов с высоким содержанием клетчатки. Также может помочь поддержание водного баланса.

Изменения вкусовых рецепторов Лечение может оставить у вас странный привкус во рту или повлиять на ваши вкусовые рецепторы. Будьте открыты для новой еды. Имбирь, гранат, розмарин, мята и орегано полезны для общего здоровья вашего тела.

Продукты, которых следует избегать

Больным раком необходимо очень осторожно употреблять пищу, которая может быть заражена бактериями. Среди предметов, которых следует избегать любой ценой:

• Немытые свежие фрукты и овощи, особенно листовые овощи, которые могут скрывать грязь и другие загрязнения
• Сырые проростки, например проростки люцерны
• Сырая или недоваренная говядина, особенно говяжий фарш, или другое сырое или недоваренное мясо и птица
• Холодные хот-доги или мясные деликатесы (мясное ассорти), включая сыровяленую салями.Всегда готовьте или разогревайте эти продукты, пока они не станут горячими.
• Паштет охлажденный
• Сырые или недоваренные моллюски, например устрицы
• Рыба копченая
• Некоторые виды рыбы, как сырой, так и вареной, поскольку они могут содержать высокие уровни ртути
• Суши и сашими
• Непастеризованные напитки, такие как непастеризованные фруктовые соки, сырое молоко, сырой йогурт и сидр
• Мягкие сыры из непастеризованного молока, такие как сыр с плесенью, бри, камамбер, сыр фета, козий сыр и кесо фреска
• Яйца, не прошедшие тепловую обработку, например яйца всмятку, легкие и вареные; сырые непастеризованные яйца; и продукты, приготовленные из сырых яиц
• Деликатесные салаты с яйцом, ветчиной, курицей или морепродуктами

Большинство диетологов рекомендуют придерживаться сбалансированной диеты, состоящей из нежирных белков, фруктов, овощей, цельного зерна и нежирных молочных продуктов, а также избегать сахара, кофеина, соли и алкоголя.Но все пациенты разные, и то, что работает для одних, может не подходить для других.

«Поскольку потребности каждого пациента разные, универсального решения не существует», — говорит Канг. «Там, где для одного человека важен белок, чтобы поддерживать его вес, другому, возможно, придется придерживаться диеты из простых углеводов, чтобы не расстраивать желудок. Если вы страдаете диабетом, очень важно питаться так, чтобы контролировать ваше заболевание ».

Лучше проконсультироваться с врачом, чтобы узнать, как лучше всего удовлетворить ваши потребности в питании после постановки диагноза.

«В конечном итоге я призываю своих пациентов прислушиваться к своему телу и делать то, что им подходит», — говорит Канг. «Рак — это путешествие со множеством неизвестных, и мы должны выбирать, что нам лучше всего».

Рамин Захед

В качестве одного из восьми комплексных онкологических центров США, первоначально назначенных Национальным институтом рака, USC Norris at Keck Medicine является одним из выдающихся академических медицинских учреждений в стране. Если вы находитесь в районе Лос-Анджелеса, запишитесь на прием, позвонив по телефону (800) USC-CARE (800-872-2273) или посетив https: // рак.keckmedicine.org/request-an-appointment/.

Диета для лечения побочных эффектов рака

Предлагаемые продукты

• Пшеничное, овсяное и холодное зерно
• Супы
• Холодные бутерброды
• Творог
• Яйца вкрутую
• Простые макаронные изделия, рис, лапша и картофельное пюре
• Тосты, сухие соленые крекеры, натуральные картофельные чипсы или крендели
• Консервы фруктовые, яблочное пюре и желе
• Заварной крем и пудинг
• Щербет, фруктовое мороженое и батончики из замороженных фруктов
• Сода, сок и травяной чай
• Источники белка с низким содержанием жира, такие как курица без кожицы или тофу, запеченные или жареные, но не жареные
• Персики или другие фрукты и овощи с мягким вкусом и мягким вкусом
• Прозрачные жидкости, такие как яблочный и клюквенный сок, малосолевой бульон и газированные напитки без кофеина
• Имбирь и мята, теплые или холодные

Рвота

Рвота может последовать за тошнотой и быть вызвана лечением или запахом пищи.Если рвота сильная или длится более одного-двух дней, обратитесь к врачу. Могут помочь визуализация и упражнения на расслабление. Вот еще несколько советов:

• Ничего не ешьте и не пейте, пока не купите рвоту.
• Попробуйте небольшое количество прозрачных жидкостей, таких как вода или бульон, яблочный или клюквенный сок, фруктовый лед без кусочков фруктов, имбирный эль или 7-Up, простые желатиновые десерты, фруктовое мороженое, спортивные напитки, такие как Gatorade, овощной бульон и чаи.
• Начните с 1 чайной ложки каждые 10 минут, постепенно увеличивая количество до 1 столовой ложки каждые 20 минут, а затем попробуйте 2 столовые ложки каждые 30 минут или по мере переносимости.
• Как только эти жидкости переносятся, попробуйте более мягкую диету с мягкими продуктами, такими как картофельное пюре, рис, фруктовые пюре, смузи, фруктовые нектары, йогурты и хлопья с молоком или соей, если у вас есть проблемы с перевариванием молока.
• Пейте и ешьте больше продуктов, богатых калием и магнием, когда чувствуете себя лучше. Продукты, богатые калием, включают бананы, картофель, апельсиновый сок, помидоры и абрикосы.

Запор

Химиотерапия, некоторые лекарства или отсутствие физических упражнений могут вызвать запор.Может помочь добавление в свой рацион большего количества клетчатки. Вот несколько простых способов добавить клетчатку в свой рацион и избавиться от запоров.

• Попробуйте включить в свой рацион продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как фасоль, нут, чечевица, свежие фрукты и овощи и сушеные фрукты. Постарайтесь включать клетчатку в каждый прием пищи.
• Начните свой день с отрубей, измельченной пшеницы или продуктов, приготовленных из цельного зерна, таких как булгур или ягоды пшеницы. Старайтесь есть хлопья, содержащие не менее 5 граммов клетчатки на порцию.
• Добавьте необработанные пшеничные отруби в каши и йогурт.
• Если вы не привыкли есть много клетчатки, постепенно увеличивайте ее потребление, так как вначале у вас может быть повышенное метеоризм (газы), пока ваше тело не привыкнет к большему количеству клетчатки в рационе.
• Вы также можете уменьшить метеоризм от употребления фасоли, сначала замочив фасоль в воде и сливая воду.
• Пейте много жидкости — от восьми до 10 стаканов каждый день. Диета с высоким содержанием клетчатки требует большого количества жидкости для эффективной работы.
• Уменьшите потребление кофеина, так как кофеин может вызвать запор, вызывая потерю жидкости.
• Утром после пробуждения выпейте горячий напиток без кофеина, например воду с лимоном.
• Добавьте упражнения в свой распорядок дня. Сначала посоветуйтесь с врачом.

Предлагаемые продукты

• Цельнозерновой хлеб и макаронные изделия, крупы из отрубей
• Вареная фасоль, горох и чечевица
• Сырые фрукты и овощи
• Сухофрукты
• Чернослив и горячая вода с лимоном

Диарея

У диареи может быть много причин.Вы можете получить это из-за химиотерапии, лучевой терапии в нижней части живота, мальабсорбции или использования антибиотиков. Также это может развиться из-за непереносимости молока или трудностей с усвоением жиров. Если вы теряете вес из-за диареи, это может быть связано с обезвоживанием, а это означает, что вашему организму не хватает воды. Поговорите со своим врачом, чтобы попытаться определить причину потери веса и получить соответствующее лечение.

Если у вас диарея:

• Пейте много жидкости комнатной температуры, чтобы предотвратить обезвоживание.Это может быть вода, чай, Gatorade, имбирный эль, персиковый или абрикосовый нектар или фруктовые соки. Ограничьте употребление напитков с кофеином.
• Дождитесь, пока газированные напитки не станут шипеть, или перемешайте их перед тем, как пить.
• Употребляйте больше продуктов, богатых калием, таких как апельсиновый сок, томатный сок, бананы и картофель.
• Попробуйте диету BRAT, которая состоит из бананов, риса, яблочного пюре, чая и тостов.
• Старайтесь часто, небольшими порциями.
• Избегайте жареной жирной пищи.Ешьте острую или сильно приправленную пищу только в том случае, если она переносится.
• Сократите потребление продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как цельнозерновые, крупы с отрубями и овощи.
• Попробуйте хлеб из овсяной или очищенной муки без семян и орехов.
• Избегайте сырых овощей и кожуры, семян и волокнистых волокон неочищенных фруктов.
• После прекращения диареи возобновите потребление продуктов с высоким содержанием клетчатки, фруктов и овощей (сначала проконсультируйтесь с диетологом и врачом).
• Если у вас непереносимость лактозы, экономно употребляйте молочные продукты.Вместо обычного молока попробуйте Lactaid, йогурт или соевое молоко.
• Использование пробиотиков, l-глутамина и / или пищеварительных ферментов может помочь улучшить симптомы. Пожалуйста, обсудите использование этих добавок с диетологом, чтобы определить, подходят ли эти продукты и какие бренды вы можете выбрать.
• На данный момент избегайте молока, мороженого и пудингов, так как они могут вызвать расстройство желудка. Можно переносить йогурт, шербет, сыр и заварной крем, поскольку эти продукты содержат меньшее количество лактозы.

Предлагаемые продукты

• Пшеничное, овсяное и рисовые и кукурузные хлопья без добавок
• Фруктовые консервы, нектары и яблочное пюре
• Белый рис, макароны и картофель без кожи
• Бутерброды на белом хлебе
• Супы без сливок
• Сыр и крекеры, крекеры Грэм и арахисовое масло
• Яйца
• Желе и фруктовое мороженое
• Сода и травяной чай
• Пищевые напитки, такие как Ensure, Resource, Sustacal, Pediasure и Boost

Потеря аппетита

Такие проблемы, как боль, тошнота, рвота, диарея, боль или сухость во рту, могут затруднить прием пищи и привести к потере интереса к еде.Депрессия, стресс и беспокойство также могут вызвать потерю аппетита. Если ваш аппетит больше не мотивирует вас есть, вот несколько советов, которые помогут вам получить необходимое питание.

• Ешьте три раза в день небольшими порциями и три раза перекусывайте. Ешьте по часам, а не по механизму голода — в 9 утра, в полдень, в 15, 18 часов. или каким бы ни был ваш распорядок дня.
• Выбирайте в это время высококалорийные продукты, такие как авокадо, орехи, семена, пудинги, вареные хлопья, сушеные фрукты и овощи, смоченные в хумусе или приготовленные с оливковым маслом.Добавляйте оливковое масло в салаты.
• Перекус между приемами пищи. Выбирайте фруктовые смузи, высококалорийные пудинги, коктейли, высококалорийные и протеиновые добавки, бутерброды, авокадо и орехи. Кроме того, храните закуски у кровати.
• План для особых обстоятельств. Если вам нужно пропустить или отложить прием пищи для теста или терапии, принесите закуску из орехов, сухофруктов или сыра и крекеров. Спросите своего диетолога, подходят ли эти продукты к вашему лечебному рациону.
• Планируйте свое ежедневное меню заранее.Составьте список покупок из ваших любимых блюд и напитков и приготовьте их. Вы можете разделить закуски на порции и хранить их в холодильнике в пакетах Ziploc, чтобы они были под рукой.
• Обратитесь за помощью в приготовлении еды. Друг или родственник часто готов помочь вам, приготовив для вас еду. В некоторых продуктовых магазинах есть сервисы для покупок, к которым можно получить доступ через ваш компьютер. Вы очень важны — обращайтесь за помощью, когда она вам нужна, а в идеале до того, как вы подозреваете, что она вам понадобится.
• Исправьте несколько порций ваших любимых блюд и заморозьте их. Так вам будет легче решить, что есть, если у вас плохой аппетит или вы не хотите готовить.
• Сделайте пищу визуально привлекательной. Привлекательность глаз часто является первым шагом в приеме пищи. Привлекательные цвета и украшения, такие как петрушка, дольки лимона, оливки и помидоры черри, пробуждают аппетит.
• Обращайтесь к своему обонянию. Ощутите хорошее самочувствие, которое могут стимулировать запахи, например запах свежей выпечки.Однако, если вы обнаружите, что в это время вас одолевают запахи, держитесь подальше от кухни и попросите кого-нибудь приготовить еду.
• Сделайте время приема пищи приятным. Атмосфера во время еды важна для поощрения еды. Накройте стол, возможно, добавив свечи, а также вино, если разрешено. По возможности ешьте с семьей или друзьями.
• Если вам трудно готовить из-за симптомов химиотерапии, подумайте о том, чтобы позвонить в такие организации, как Project Open Hand, по телефону (415) 447-2300 или Meals on Wheels по телефону (415) 920-1111, которые доставляют еду прямо к вам на дом.
• Попробуйте молочные коктейли или добавки, такие как Ensure Carnation Instant Breakfast, когда вам не хочется есть.

Язвы во рту, затруднения при жевании или глотании

Болезненность и болезненность во рту и горле — не редкость. Если ваши трудности с глотанием незначительны, вам могут помочь следующие предложения. Возможно, вам придется поработать с диетологом или терапевтом по глотанию или рассмотреть альтернативные методы кормления, если у вас серьезные проблемы.

• Ешьте часто небольшими порциями и перекусывайте, чтобы получать достаточно калорий.Выбирайте прохладные, гладкие и безвкусные продукты. Лучше всего подходят мягкие твердые вещества и жидкости.
• Нарежьте продукты на небольшие кусочки или измельчите их, чтобы не потребовалось пережевывать пищу.
• Выбирайте мягкую пищу или продукты, которые можно готовить до готовности, например, картофельное пюре, сладкий картофель, тыквы (мускатный орех и желудь), морковь, яблочное пюре, говяжий фарш или индейку и тофу.
• Принимайте жидкие добавки, такие как Prosure, Ensure Plus, Boost Plus или коктейли, которые можно приготовить в блендере.
• Попробуйте использовать блендер для приготовления пюре из продуктов, которые ест ваша семья.Добавляя жидкость для обработки продуктов, не забывайте добавлять высококалорийные жидкости, такие как подливка, молоко или соевое молоко, или бульон, вместо воды.
• Пейте много питательных жидкостей во время еды.
• Будьте смелыми. Попробуйте добавлять в пищу новые соусы, подливы или другие масла, чтобы облегчить глотание.
• Попробуйте яблочный, клюквенный или виноградный сок или фруктовый нектар, если вы чувствительны к сокам цитрусовых.
• Держите под рукой детское питание, чтобы быстро и вкусно.
• Попробуйте пить жидкости через трубочку или в соответствии с рекомендациями терапевта.
• Избегайте острой, соленой и кислой пищи и напитков.

Предлагаемые продукты

• Нектары и яблочный сок
• Консервы фруктовые и яблочное пюре
• Пшеничное месиво
• Картофельный суп, куриный суп с лапшой и рисовый суп (джук)
• Заварной крем, пудинги, йогурт и желе
• Фруктовое мороженое, мороженое и шербет
• Мгновенный завтрак молочных коктейлей и гвоздик
• Пищевые напитки, такие как Ensure, Resource, Sustacal, Pediasure и Boost

Изменения вкуса и запаха

• Избегайте красного мяса, если оно имеет металлический привкус.Ешьте больше курицы, индейки, молочных продуктов и запеканок.
• Если у продуктов менее вкусный, попробуйте кислые продукты, такие как йогурт, лимонное или апельсиновое желе или лимонад.
• Если еда странная на вкус или запах, попробуйте холодную пищу или пищу комнатной температуры.
• Попробуйте маринованные или острые продукты, такие как энчиладас, курица с пряностями или спагетти, если у вас нет тошноты, рвоты или язв во рту.
• Используйте леденцы, чтобы избавиться от неприятного привкуса между приемами пищи.
• Соблюдайте гигиену полости рта.

См. Также нашу статью по обучению пациентов «Питание и борьба с симптомами рака».

Что нужно есть, борясь с раком?

Когда исследователи проанализировали более 50 наблюдательных исследований, направленных на поиск связей между диетой и раком, они обнаружили значительные различия в частоте возникновения, рецидивах и смертности от рака среди людей, которые придерживались и не соблюдали традиционную средиземноморскую диету.

В целом те, кто придерживается подобной диеты, имеют меньший риск смерти от любого типа рака.Когда исследователи изучили определенные типы рака, они обнаружили, что у людей, которые придерживались средиземноморской диеты, были более низкие показатели колоректального рака, рака груди, желудка, простаты, печени, головы и шеи, в то время как между этим типом не было обнаружено значительной связи. диета и другие места рака. (20,21) Другое исследование, посвященное средиземноморской диете для предотвращения сердечных заболеваний, показало, что эта диета также защищает от рака груди у женщин в постменопаузе.(22)

Не все ингредиенты средиземноморской диеты — свежие фрукты и овощи, рыба, цельнозерновые, бобовые, орехи и оливковое масло — индивидуально связаны со снижением риска рака. Невозможно анализировать каждую отдельную пищу в контексте ее связи со всеми типами рака. Скорее, вместе и как часть общего подхода к здоровому образу жизни, эти продукты образуют основу растительной диеты, которая может помочь предотвратить многие формы рака. Другие аспекты диеты и связанный с ней образ жизни, такие как употребление в пищу меньше мяса и молочных продуктов с высоким содержанием жира, использование ароматных приправ, кроме соли, больше физических упражнений и праздничное наслаждение едой с семьей и друзьями, также способствуют его здоровью. .(23)

Исследователи, однако, отмечают, что, хотя кажется, что существует связь между соблюдением средиземноморской диеты и некоторым снижением риска рака, доказательства для некоторых видов рака более убедительны, чем для других, и нет никаких «единственных» доказательств. размер подходит всем », чтобы помочь предотвратить и лечить различные типы рака. Кухни других стран мира, в которых используются аналогичные блюда, употребляемые аналогичным образом, могут быть столь же полезными для здоровья.

И так же, как разные стадии рака подлежат различным рекомендациям по лечению, мы также рекомендуем индивидуальные рекомендации по питанию.(21) Например, если вы проходите курс лучевой или химиотерапии, у вас могут возникнуть побочные эффекты, в том числе желудочно-кишечные симптомы, такие как тошнота, диарея или запор, которые повлияют на ваш способ питания. (21) Возможно, вам придется скорректировать свой рацион и даже сократить некоторые из более здоровых продуктов, которые вы обычно едите, например, некоторые продукты с высоким содержанием клетчатки, пока эти симптомы не исчезнут.

Разоблачение «чудодейственной диеты» для больных раком | Питание

Диагноз рака может стать одним из самых стрессовых событий в жизни человека.Многие пациенты чувствуют, что потеряли контроль над своим телом. Чтобы восстановить контроль, некоторые пациенты обращаются к чудесным лекарствам или диетам. Большинство советов сделано из лучших побуждений, но иногда эти лекарства и диеты продвигаются отдельными лицами или компаниями, пытающимися воспользоваться этим уязвимым периодом в жизни больного раком.

Некоторые из этих продуктов, продаваемых как лекарства от рака, включают витаминные добавки, смеси для напитков или специальные травы. Часто эти средства используются на протяжении тысячелетий в далеких странах для борьбы с болезнями.Остальные — причуда. Эти чудодейственные лекарства ничего не делают для пациентов, кроме облегчения их кошелька.

Нет диеты, суперпродуктов, витаминов или напитков, которые могут вылечить рак. Рак обычно вызывается генетическим повреждением клеток в течение нескольких лет. Этот ущерб может быть вызван факторами окружающей среды, включая загрязнение, выбор образа жизни и часто генетический шанс. После того, как рак диагностирован, никакое количество капусты или витаминов не заставит его исчезнуть. Несмотря на то, что некоторые витамины минимально снижают риск заболевания определенными видами рака, другие витамины на самом деле могут увеличить вероятность развития рака.

Необходимо сосредоточить внимание на профилактике рака — правильном питании и заботе о себе, чтобы не заболеть раком. Если вы действительно заболели раком, следуйте советам врачей о наилучшем курсе лечения.

Что мне есть, если у меня рак?

Когда пациенту ставят диагноз «рак», у него часто возникает побуждение съесть здоровую пищу и изменить свой образ жизни. Это похоже на сердечных пациентов, которые внезапно чувствуют, что чизбургер — не лучший выбор для обеда.Если у вас диагностировали рак, во что бы то ни стало ешьте более здоровую пищу. Хотя здоровое питание после постановки диагноза рака не замедлит или не повернет вспять рост рака, оно может помочь вам почувствовать себя лучше во время лечения, а также сделать ваше тело сильнее и более способным бороться с болезнью.

В Юго-Западном университете всех онкологических больных направляют к диетологу. Во время лечения диетолог оценивает потребности каждого пациента в питании. Затем диетолог порекомендует пациентам лучшую диету для обеспечения максимального здоровья в будущем.

Обычно мы рекомендуем диеты с низким содержанием жиров и углеводов и с высоким содержанием свежих овощей и фруктов. Рекомендуется есть больше рыбы, чем красного мяса, а также есть меньше и чаще. В некоторых случаях, когда во время лечения ожидается похудание, диетолог порекомендует высококалорийную диету.

На самом деле еда доставляет удовольствие всем. Поэтому наряду с правильным питанием мы призываем людей наслаждаться некоторыми из их любимых лакомств. Если вам нравится черничный пирог, время от времени съешьте его.Один из наиболее частых вопросов, которые задают пациенты, — это ускорит ли употребление сахара рост рака, что не соответствует действительности. Раковые клетки нельзя морить голодом, и они могут использовать все, что вы едите. Даже если вы ничего не едите, они все равно будут красть энергию из того, что хранится в вашем теле.

Всегда ешьте здоровую пищу. Не курите, держитесь подальше от солнца и пейте умеренно. Вы слышали этот совет тысячу раз, но ваши действия теперь могут помочь вам избежать диагноза рака. В том случае, если вы действительно заболеете раком, продолжайте вести здоровый образ жизни, потому что ваше тело будет чувствовать себя лучше, и вы почувствуете себя лучше, а это ценные инструменты, которые вам понадобятся для борьбы с болезнью.

Что вы можете делать до и после диагностики рака?

Присоединяйтесь к тренажерному залу! Хорошая физическая активность (60 минут в день) связана с меньшим риском рака груди, толстой кишки и, возможно, других видов рака. Физические упражнения изменяют гормоны и метаболизм вашего тела, что снижает риск рака. Даже после диагноза рака одобренный врачом режим упражнений фактически улучшает способность организма переносить химиотерапию.

Худей! Люди с избыточным весом определенно болеют раком чаще, чем те, кто успешно сбросил лишний вес.Конечно, легче сказать, чем сделать, но оно того стоит. Если бы я мог превратить преимущества здоровой потери веса в таблетки, это было бы одним из самых сильных и лучших методов лечения рака!

Будьте осторожны с добавками! Хотя я обычно использую витамин А для предотвращения некоторых видов рака, это произошло после того, как научные исследования убедительно показали, что он работает. Некоторые микроэлементы, такие как витамин Е и селен, на самом деле УВЕЛИЧИВАЮТ ваши шансы заболеть раком простаты.