Что будет если пить кофе: Что происходит с телом, если вы пьете кофе каждый день или отказываетесь от него?

Что будет, если пить много кофе? ☕⚡

Посвящается кофеманам, которые хотят отказаться от кофе, но не им хватает мотивации. Поговорим о том, что будет, если пить много кофе.

Немногие лишают себя удовольствия начать утро с чашки кофе. Для одних – это вынужденная мера, чтобы проснуться. А для других – уже традиция. Такой особый ритуал – время, когда вы принадлежите только себе и той самой чашке кофе. Это как особый вид наркотика, который постоянно требует организм и очень злится, если не получает желаемого.

Кофе по утрам, перед работой и во время обеда стал привычкой

Почему мы пьем кофе? Какое влияние кофе на организм? Во-первых, это вкусно. Терпкий обжигающий напиток, который пробуждает бодрость и силы на новые свершения. Звучит как идеальная формула для начала дня.

За счет чего мы чувствуем бодрость? Все просто. Кофеин стимулирует выработку гормонов стресса – адреналин, кортизол, норадреналин. Эти гормоны – палочки-выручалочки в стрессовой ситуации. С каждой выпитой чашкой мы запускаем этот процесс. Но действие кофе имеет свойство заканчиваться. И вроде полночь еще не наступила, карета цела, а Золушка уже хочет спать. Это происходит из-за того, что действие гормона заканчивается и наступает фаза расслабления.

Может ли стать плохо от кофе? Конечно, чтобы нанести ощутимый вред организму, нужно щедро вливать в себя по 3-4 чашки в день. От переизбытка кофеина может участиться сердцебиение, появиться тошнота, головокружение. И это только мелкие неприятности. Следом стучится бессонница, проблемы с пищеварением и нервной системой. Поэтому мера важна во всем.

Если вы хотели создать событие на сайте invme и найти компанию, чтобы выпить кофе – прочитайте эту статью. Возможно, вы замените кофе на стакан чая или свежевыжатого сока.

Что произойдет, если вы откажетесь от кофе?

Вы похудеете

Кофеин – сильный стимулятор, который влияет на сон. А хроническое недосыпание – прямой путь к замедлению обменных процессов. Также это влияет на повышение аппетита. Да и просто человеческий фактор: кто пьет кофе без маленькой порции выпечки или конфеты? Уйдет кофе — уйдет и лишнее желание есть сладости. Так что та самая легкость, о которой так любят говорить в рекламе йогуртов, приходит именно после отказа от кофе.

Вместе с кофе частенько хочется съесть сладости

Попрощаетесь с бессонницей

Отказавшись от кофе, вы улучшите качество и количество сна. Не раскроем секрет, что кофеин возбуждающе действует на нервную систему. Вы станете легче засыпать, энергии станет гораздо больше. Со временем, о чудеса, ваше утреннее настроение перестанет требовать дозу кофеина.

Улучшите состояние кожи, ногтей и волос

Дело в том, что кофе препятствует усвоению витаминов группы В, которые позитивно влияют на рост ногтей, волос и состояние кожи в целом. Поэтому убрав кофе из своего ежедневного рациона, вы позволите организму получать больше полезных веществ.

Из-за чего точно стоит отказаться от кофе

Если вы заметили у себя этих недругов, которые мы опишем ниже – вполне возможно, что дело не в Ретроградном Меркурии, а большом количестве кофеина.

• Высыпания на лице и расширенные поры. Кофе выводит воду из организма. От того кожа становится более сухой, а в организме — недостаток влаги. Как следствие – комедоны и непрошенные прыщи. Дополнительно исчезают кальций, магний, калий. Зачем позволять организму терять вещества, которых нам и так не хватает?
• Целлюлит. В кофейных зернах содержится много пестицидов. Они вызывают сбой в работе пищеварения. Организм не успевает усваивать пищу – под кожей накапливаются лишние жиры. О том, как избавиться от целлюлита или предотвратить его появление мы уже писали.
• Проблемы с желудком. Кофе – закислитель организма. Если вы любите на завтрак кофе с кофе, то активируете в организме процесс выброса кислоты. Это может нарушить пищеварение. Неприятное бурление и тяжесть в желудке? Вот оно, кофейное зерно раздора.

Чем заменить кофе?

Есть напитки, которые не уступают по свойствам бодрости знаменитому кофе. Важно, что они гораздо полезнее.

1. Натуральный цикорий. Желательно без добавления примесей и сахара, чтобы сохранить полезные свойства напитка. На заметку сладкоежкам: очень вкусно на овсяном молоке. Оно даёт приятный сладковатый вкус.
2. Натуральный кэроб. Лучше сырой, не обжаренный. На вкус – что-то между кофе и какао.
3. Зелёный чай. Если без утреннего ритуала с кофе не можете проснуться – попробуйте на первую трапезу зеленый чай. Он тонизирует получше самого крепкого кофе.

Ну, а если без кофе жизнь всё-таки не мила – постарайтесь не превышать норму и следовать простым правилам. Норма – это не больше 2-3 чашек в день. Идеальный перерыв между кофейными церемониями – от 3 до 5 часов.

Пить кофе натощак – не самая приятная идея. Особенно, это касается тех кофеманов, которые страдают от гастрита или повышенной тревожности. Лучше всего пить кофе уже после первого приема пищи. Также врачи не советуют баловаться кофе позже шести часов вечера. Иначе рискуете полночи считать овец. Если пить кофе регулярно и в больших количествах, это принесет гораздо больше вреда, чем пользы. Правило «меры» работает везде.

Пить или не пить кофе — выбор каждого. Но помните, если решили отказаться от кофе – сначала будет сложно. От любой привычки избавиться нелегко, кофейная – не исключение. Но постепенно наш мозг выстроит новые нейронные связи. И тяга к кофе пропадет, как настроение в дождливый день.

А пока — снижайте потребление этого напитка. Кстати, даже если снижаете, важно пить качественный кофе. Как сварить вкусный кофе мы уже рассказывали.

Можно ли пить алкоголь после кофе

Кофеин считается мощным стимулятором, который способствует повышению внимания, улучшению настроения, а также снижает чувство усталости. Именно поэтому это вещество входит в состав многих продуктов и напитков (чай, шоколад, кофе и т.д.). Однако есть некоторые продукты и напитки, которые не стоит совмещать. На основании этого у многих кофеманов возникает вполне логичный вопрос, можно ли кофе после алкоголя – на него и попытаемся ответить.

 

Можно пить алкоголь после кофе?

Для многих употребление кофе считается вредной привычкой, аналогичным пристрастием является зависимость перед алкоголем. Вот  только сочетать эти два напитка не стоит, поскольку при совмещении они дают совершенно противоположный эффект.

Ученые после проведения очередных исследований пришли к выводу, что алкоголь и кофе являются несовместимыми напитками. Более того, с синдромом похмелья любимый бодрящий напиток также не справится, а лишь усугубит состояние «больного».  Дело в том, что при совместном употреблении двух напитков наблюдается замещение действия одного другим. Например, алкоголь способствует снижению возбуждающего действия кофеина.

Сегодня существует миф о том, что алкоголь спасает от последствий опьянения. Однако этот миф был опровергнут учеными, поскольку в данном случае организму человека наносится колоссальный вред. Дело в том, что кофеин создает иллюзию активности и бодрости, а при сочетании кофе и алкоголя внимание сильно снижается, ответственность за поступки – также снижается. А в таком состоянии человеку сложно держать себя в руках и адекватно реагировать на какие-либо высказывания. При этом человек способен далее употреблять алкоголь, не испытывая при этом признаков опьянения организма.

Также стоит отметить, что чашка кофе для пьяного человека дает ложный сигнал о трезвости организма. В этот момент человек чувствует в себе уверенность и его сопровождает иллюзия, что он может контролировать свои поступки. Также не стоит забывать о том, что кофеин является веществом, которое оказывает негативное воздействие на эмаль зубов. Поэтому ученые рекомендуют в натуральный кофе добавлять молоко. Однако это не поможет избавиться выпившему человеку от запаха изо рта, который будет его сопровождать после выпитой порции спиртного.

Вывод: в виду вышеуказанных доводов совмещать алкоголь и кофе не стоит. В противном случае это может негативно отразиться на здоровье! 

Что будет если выпить много кофе

   Как стимулятор центральной нервной системы, кофе, очевидно, является неотъемлемой частью современной жизни с ее бешеными темпами. Но, ясно, что пить слишком много кофе это нехорошо, потому что слишком большое количество кофеина может поднять наш уровень адреналина, дофамина и глутамата. Как результат, это приведет к побочным эффектам. Итак, что же происходит с нами, когда мы пьем слишком много кофе?

  

   Сначала давайте посмотрим пример, в котором рассказывается о том, что происходит с нами после выпивки 10 чашек кофе.

• Первые 3 чашки кофе: вы начинаете чувствовать нервозность.
• После 6-и чашек кофе: вы начинаете голодать, дрожать и нервничать.
• После 8-и чашек кофе: вы уже начинаете потихоньку сходить с ума – безудержно смеетесь, говорите глупости.
• После 10-и чашек кофе: вы ложитесь спать, но не можете заснуть в течение 25 часов и ощущаете учащённое сердцебиение. Ваша голова будет болеть в течение двух дней.

   Слишком много кофеина это на самом деле довольно опасно. Никогда не пейте слишком много кофе за один раз. Теперь, пожалуйста, прочитайте внимательно о побочных эффектах чрезмерного употребления кофе.

Наносит вред печени

   Несмотря на то, что мы уже знаем, что небольшое количество кофе может помочь печени в детоксикации организма, слишком много кофеина может вызвать побочные эффекты и препятствовать выполнению важных функций печени (исследования National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases). В особенности, если вы в большом количестве употребляете лекарственные средства, отпускаемые без рецепта, настоятельно рекомендуется не выпивать слишком много кофе.

Причина звона в ушах (тиннитуса)

   По словам профессора La Trobe University, доктора Саймона Кроу, в белом шуме (шум с равномерным амплитудно-частотным спектром) мы можем услышать, к примеру, часть песни «Белое Рождество». Почему-то доктора обнаружили, что большое количество американцев, которые были очень напряжены и имели высокий уровень кофеина, считали, что услышали именно эту песню. Сочетание большого количества кофеина и стресса влияет на вероятность того, что индивидуум будет иметь симптомы психотического расстройства. Поэтому кофе называют «наиболее часто используемым воздействующим на психику препаратом». И естественно, что выпив более 5 чашек кофе в день, вы можете услышать различные вещи. 

Причина бессонницы 

   В среднем, кофе имеет 6-часовой эффект. Конечно, это зависит от того, насколько хорошо ваше тело поглощает кофеин. Но, в общем, это означает, что кофе перед сном вроде бы не вариант, если вы хотите иметь качественный сон. Лучше выпейте его с 9 до 11 часов утра. 

Кофейная зависимость

   Сообщается, что улучшение производительности, связанное с кофеином, отсутствует, если вы не выпили кофе (Университет Джона Хопкинса). Действительно, резкий отказ от кофеина снижает вашу познавательную способность и настроение. У вас нет другого выбора, кроме как продолжать пить больше кофе, чтобы вернуться к нормальной жизни, и когда вы его пьете, вы чувствуете, что он поднимает вас на новые высоты. На самом деле, это всего лишь кратковременный возврат к нормальному состоянию.

   Сейчас вы убедились в негативных последствиях чрезмерного употребления кофе. Но сколько кофеина можно употреблять? Итак, здоровым взрослым людям можно употреблять 400 мг в день, но подростки не должны превышать отметку в 100 мг в день. Беременным женщинам рекомендуется ограничить их ежедневное потребление кофеина до 200 мг, поскольку кофеин может оказывать пагубное влияние на развитие ребенка.

   Возможно, вы относитесь к тем людям, кто не может жить без кофе, поэтому обратите внимание на количество кофеина, которое вы ежедневно поглощаете, и старайтесь не превышать рекомендуемую норму.

Бесит, когда заставляют пить чай или кофе

Этот текст написал читатель в Сообществе Т⁠—⁠Ж. Бережно отредактировано и оформлено по стандартам редакции.

В России есть культ, поклонение, а раньше, вероятно, были и жертвоприношения традиции пить чай или кофе.

Это происходит не в какой-то день в определенном кругу, а везде двадцать четыре на семь. Если вы не пьете чай, то в глазах окружающих выглядите как маргинал или жертва обстоятельств, которая не может себе позволить употреблять пожухлую траву или жареные семена в кипятке — напитки богов. Если в нашей стране и есть скрепа, то она выражается в чаепитии и кофемании.

Так вышло, что я не пью ни чай, ни кофе с детства, да и потом не появилось такой привычки. Мама тоже особо их не пила, только отец — у него даже были специальные чайнички. Мне же чай напоминает сок, разбавленный водой. А в любом кофе, за редким исключением, я чувствую вкус гари — независимо от сорта, места и страны-производителя. Может, потому что у меня нет привычки пить кофе или почему-то еще.

Мне кажется нормальным, что кто-то не употребляет тот или иной напиток. Так же думают и остальные, но только не по поводу чая или кофе. Думаю, если бы я был героем книги Альбера Камю, то меня бы судили не за убийство, а за отказ от чая и кофе. Если прийти в новый коллектив голым, облитым козлиной кровью и предлагать всем вступить в КПСС, а потом добавить, что ты не пьешь чай и кофе, то первым зададут вопрос:

«А почему вы не пьете чай?»

Бесит это тем, что на любом коллективном приеме пищи или посиделке после отказа от чая и кофе приходится отвечать на вопросы и догадки. При этом предположения бывают уровня: «А это не потому, что ваш папа в Ханты-Мансийске родился?» Или вообще в итоге приходится пить неприятные на вкус напитки.

Просто попробуйте отказываться от этих напитков, и уверяю, что диалоги станут такими:

— Я не пью колу.
— …
— Я не пью квас.
— …
— Я не пью ряженку.
— …
— Я не пью яблочный сок.
— …
— Я не пью водку.
— …
— Я не пью незамерзайку.
— …
— Я не пью чай.
— А кофе?
— Тоже не пью.
— Странно… Вам, наверное, нельзя, — 12 секунд размышлений. — А что же вы пьете дома?!

И далее уже происходит разбор с психоанализом.

Мои близкие и несколько коллег знают, что я не пью ни чай, ни кофе. И с этим нет проблем. Теща, например, к моему приезду варит компот и тому подобное. Но если в группе знающих людей найдется хотя бы один человек из десяти, кто не в курсе, то почти наверняка спросит почему.

Иногда проще стерпеть и помочить губы в чае. Если же меня зовут пить кофе, то методом проб и ошибок я понял, что терпимо могу потреблять только раф. Но это происходит очень редко. Поэтому я создал в телефоне заметку, чтобы не забыть, какой кофейный напиток могу пить.

Фух, кажется, выговорился, пойду с коллегами чайку попью.

Кофе на голодный желудок

Что может быть лучше чашечки любимого ароматного кофе с утра? Без этого привычного утреннего ритуала было бы сложно представить себе действительно доброе утро. Утренний кофе отлично бодрит и поднимает настроение. Уже после нескольких глотков этого чудотворного напитка и небо кажется яснее, и пропущенный завтрак уже не так смущает и даже не так злят утренние пробки.

Но не спешите радоваться — утренний кофе натощак вовсе не так безобиден, как мы о нем думаем!

В этой статье эксперты магазина Филижанка Винница разберутся можно ли пить кофе на голодный желудок? Как кофеин воздействует на организм и пищеварительный тракт? Чем вреден и полезен кофе натощак?

Как кофе действует на организм? Почему кофе бодрит?

Попадая в кровь, а соответственно и в мозг, активный компонент кофе — известный своим бодрящим действие кофеин начинает активно влиять на выработку некоторых гормонов. Под воздействием кофеина на непродолжительное время увеличивается производство дофамина, благодаря чему мы чувствуем моральный подъем и улучшение настроения. Кофеин также влияет на возбудимость спинного мозга и оказывает значительное положительное влияние на память, концентрацию, физическую и умственную активность. 

Кофе также обладает уникальной способностью имитировать гормон, отвечающий за замедление реакций и чувство сонливости.

Попадая в наш организм особое вещество кофеина блокирует действие этого гормона, повышая на некоторое время нашу работоспособность и помогая бороться с сонливостью и усталостью. 

Вспомните чувство повышенной возбудимости, повышения концентрации внимания и легкий блеск в глазах после чашечки любимого кофе. Все это происходит благодаря стимуляции выработки адреналина. Именно этот гормон отвечает за повышение кровяного давления, расширение сосудов и учащение сердцебиения. Часто этот гормон ассоциируют только со стрессовыми состояниями, но в умеренных количествах он просто необходим нам для продуктивности работы, тренировок и как главный помощник в принятии решений в стрессовых ситуациях.

Как кофе влияет на наше пищеварение?

Попадая в непосредственно желудок, активные компоненты кофе, в том числе и хлорогеновая кислота, начинают активно действовать, вызывая легкое раздражение стенок желудка. К слову, наш желудочно-кишечный тракт воспринимает кофе, как полноценную еду, а потому и активизирует все механизмы для ее переваривания. Так начинает активно выделяется соляная кислота, готовая начать процесс обеззараживания и расщепления пищи. Но кофе — это всего лишь напиток, а не полноценная пища. Если мы потребляем его без сопутствующей еды или, что еще хуже, на голодный желудок, соляной кислоте некуда направить свои силы и она начинает взаимодействовать со стенками желудка. 

Также кофе весьма знаменит своим легким мочегонным действием. Это происходит благодаря его воздействию на антидиуретический гормон. Но в умеренных количествах или при регулярном потреблении и развитии толерантности, вы можете даже не заметить этот эффект.  

Можно ли пить кофе натощак?

Чашечка ароматного кофе с утра стала для вас уже неотъемлемым ритуалом? Мы вас прекрасно понимаем! Но если вы хоть немного заботитесь о своем здоровьи, советуем хотя бы ради эксперимента попробовать отказаться на несколько недель от потребления кофе натощак. 

Дело в том, что даже небольшая доза кофеина с утра на голодный желудок представляет собой достаточно серьезную угрозу для нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем нашего организма. 

Мы не станем демонизировать кофе, ведь он действительно очень полезен для здоровья и отлично помогает проснуться. Но вы только представьте себе насколько сильное воздействие он способен оказать с утра, когда еще все системы организма толком не включились в работу! 

Выпивая по чашке кофе с утра на голодный желудок вы повышаете и без того высокий уровень кортизола в крови, что со временем приводит к достаточно сильной кофейной зависимости. Ведь вашему организму уже не нужно повышать уровень кортизола для включения всех систем самостоятельно, за него это делает кофе. 

Каждая выпитая натощак чашка кофе — это сильный удар по вашему желудку, который просто не знает что ему делать. Со временем такая вредная привычка может привести к регулярной тошноте, изжоге и даже гастриту. 

Всегда помните, что кофе — не панацея от сонливости и вялости по утрам. Действие кофеина оказывает мощный бодрящий эффект только на здоровый организм и длится он достаточно непродолжительное время.

Если же вы и до этого мучились с проблемами жкт, гастритом, язвами, боролись с утренней тошнотой и головными болями, тогда не рассчитывайте, что утренний кофе подарит вам заряд бодрости и оптимизма на целый день. Потребление кофе натощак поможет только усугубить ситуацию.

Когда лучше пить кофе?

Надеемся, мы вас не слишком напугали и вы дошли до этого места в статье! Если так, спешим вас обрадовать — кофе пить по утрам все таки можно. Важно лишь знать как это правильно делать!

Медики настоятельно рекомендуют употреблять кофе только после завтрака! Идеально будет, если вы сможете подождать хотя бы 30 минут-1 час после приема пищи. 

Также не менее важным является и время потребления кофе. Согласно биологическим ритмам в нашем организме, наиболее благоприятным периодом для принятия стимулирующих веществ, таких как кофе, являются утренние часы между 9:30 и 11:30. Дело в том, что именно в это время уровень содержания кортизола в крови падает и выпитый кофе пойдет вам только на пользу!

Не рекомендуется потреблять кофе только в вечерение часы — это может привести к чрезмерной возбудимости нервной системы и проблемам со сном. На переваривания кофе и всех содержащихся в нем веществ может уйти до 4 часов! Поэтому потребление кофеина после 16:00 крайне нежелательно.

В остальное время можете баловать себя сколько пожелаете (в разумном количестве, конечно)! Главное выбирайте для себя и своих близких только качественные кофейные продукты. Приобрести такие можно в нашем интернет-магазине кофе и чая Филижанка Винница!

Можно ли пить кофе на голодный желудок?

4.6/5

22

Что будет, если пить кофе без кофеина

Верный способ распознать кофе без кофеина – выпить чашечку перед сном. Давление в норме, засыпаете, как обычно? Значит, это был декаф. Он же лишенный кофеина кофе, благодаря чему напиток не возбуждает центральную нервную систему. По внешним признакам – вкусу, аромату, цвету – декофеинизированный кофе отличить сложно.

Кофеин в кофе: кто он

Вообще кофеин – алкалоид, вещество, которое оказывает на наш организм двоякое действие. В малых дозах – тонизирует, в больших – угнетает.

Норма потребления кофе для взрослого человека рассчитывается индивидуально. Учитываются возраст, наличие хронических заболеваний, общее состояние организма и другие показатели.

Сколько кофе можно пить в день

В среднем без вреда для здоровья можно выпивать 1-2 чашки кофе в день. С перерывами. При этом имеется в виду, что на стакан воды идут 1-2 чайных ложки натурального молотого порошка.

В каком кофе больше кофеина

1. В робусте кофеина больше, чем в арабике.

В среднем натуральный кофе содержит 1-2 процента кофеина. В робусте – 2,1-2,35 процента.

Цикорий — растение, их корня которого получается напиток, сильно напоминающий кофе.

2. В растворимом кофе (приготовленном из экстракта) кофеина больше, чем в натуральном.

Примерно 4,5-5 процента, если мы говорим о сортах арабики. Для сортов робусты цифра еще выше и может достигать 7,7 процента. То есть, если вы по привычке берете чайную ложку растворимого кофе на стакан воды, за один прием получаете почти суточную дозу кофеина.

Варить кофе можно из желудей.

Кому подходит кофе без кофеина

Декаф создан для любителей кофе, которые не хотят попадать в лапы кофеина. Вообще способ удаления кофеина из зерен изобретен в 1900 году. Вещество извлекают с помощью перегретого пара и органических растворителей. Остатки кофеина в таком кофе ничтожны – меньше 0,08 процента.

Внешне и по вкусу отличить декофеинизированный кофе от обычного практически невозможно. Разве что аромат в усеченной версии будет послабей. А вот цена на такой кофе сердитая, связано это с высокой стоимостью технологии.

Альтернатива кофе без кофеина

1. Растительные смеси из обжаренных ячменя, ржи и других культур. Напиток по вкусу, цвету и запаху похож на натуральный кофе. Цена ниже. В напитке нет кофеина, способного вызвать в больном организме отрицательные реакции.

Кстати, на юге Ирака напиток, по вкусу напоминающий кофе, готовят из толченых финиковых косточек.

2. Цикорий – это растение, которое, в отличие от кофейных деревьев, прекрасно себя чувствует в наших широтах. Обитает в полях. Благодаря светло-голубым цветкам цикорий внешне похож на ромашку.

Цикорий заваривают (порошок) или разводят водой (жидкий концентрат). Иногда цикорий добавляют к натуральному кофе. Получается темный, красивый напиток с глубоким ароматом.

В одной ложке растворимого кофе традиционно кофеина больше, чем в такой же ложке натурального молотого кофе.

Как правильно пить кофе, чтобы по-настоящему взбодриться (особенно 1 января)

В самое небодрое утро года рассказываем и показываем, как правильно пить кофе, чтобы проснуться после вечеринки.

Если вы уже успели позавтракать оставшимся после праздника оливье и красной икрой, смело наливайте себе чашечку кофе. Если же нет — сначала направьтесь к холодильнику. Кофе нельзя пить натощак из-за содержащихся в нем растительных кислот и танинов. Будете игнорировать это правило — рискуете стать «счастливым» обладателем гастрита, язвы и прочих неприятностей.  

Доказано, что кофе помогает сбросить лишние килограммы (что будет особенно актуально после праздников). Всего одна чашка кофе способна сделать аэробные тренировки на треть эффективнее обычного, ускорив сжигание калорий.

Самое подходящее время для кофе — с 10 до 12 и с 14 до 17 часов, тогда вы получите наибольший эффект от кофеина. Если же пить кофе с самого утра, это будет мешать организму почувствовать бодрость естественным путем. 

Если у вас проблемы со сном, помните, кофеин будет действовать в организме еще шесть часов.

Две чашки кофе (200 мг) вполне достаточно, чтобы взбодриться и даже принести пользу своему организму. Именно такое количество кофе помогает настроить хорошую работу памяти, предотвратить мутацию клеток и защитить от риска заболеть деменцией. 

Кстати, для всех, кто за новогоднюю ночь потолстел, напоминаем, что черный кофе содержит 0 калорий. Но как только вы добавляете сливки, молоко, сладкие сиропы и сахар, кофе превращается в высококалорийный приторный источник лишних кг. 

Кофейный напиток включает приблизительно 800 ароматических сочетаний. Поэтому часто достаточно просто кофейного аромата, чтобы получить прилив энергии и поднять настроение.

Напоминаем, что смертельная доза кофеина равна примерно 100 чашкам кофе (остановитесь на 99-й). Лучше брать пример с французского философа Вольтера — он выпивал до 50 чашек кофе в день.

Чтобы первое утро нового года было еще бодрее, мы попросили кофе-мастера Никиту рассказать о кофе то, что знают только профессионалы.

Поделитесь с друзьями и получите бонус

Подпишитесь на рассылку InStyle.

ru

Instyle

Marksistskaya Street, 34/10, office 403 Moscow, Russia, 109147

Стоит ли вообще пить кофе? Не пейте больше этих чашек

Слишком много кофе может повлиять на ваш сон

Основные моменты

• Слишком много кофеина может повлиять на ваше здоровье по-разному
• Вы можете выбрать зеленый чай вместо кофе
• Утренний кофе может повысить уровень энергии

Вы пристрастились к своей чашке кофе? Возможно, вы слышали о различных вредных последствиях употребления слишком большого количества кофе.Но, с другой стороны, употребление некоторого количества кофе связано с рядом преимуществ для здоровья. Кофе повышает уровень энергии. Он полезен для печени и может помочь предотвратить риск нескольких заболеваний. Это также отличный источник антиоксидантов, которые могут принести вам пользу для здоровья. Если вы пьете кофе, вы должны знать, сколько чашек кофе безопасно в день. Вы должны быть осторожны с количеством чашек, которые вы потребляете в день, поскольку слишком много кофеина связано с рядом проблем со здоровьем.Читайте дальше, чтобы узнать советы экспертов о том, сколько чашек в день безопасно.

Точное количество чашек кофе, которое вы должны выпить в день

Доктор Киран Далал из больницы Fortis Escorts объясняет: «Две-три чашки кофе безопасны в день, если кто-то не слишком кислый, и для тех, кто не имеют проблем с желудком. Кофе может повысить уровень энергии по утрам. Он содержит несколько полезных для здоровья и определенных антиоксидантов. Если организм принимает его и не проявляет никакого дискомфорта, можно выпить две-три чашки кофе за один раз. день »

Вы можете добавить кофе к своему завтраку.
Фото: iStock

« Вода должна быть первым, что вы пьете утром.После этого кофе может быть частью вашего завтрака. Его также можно пить вечером », — добавляет она.

Также читайте: Диабет и кофе: как влияет кофеин на уровень сахара в крови? последствия употребления слишком большого количества кофе. Можно сделать вывод, что 2-3 чашки кофе в день — это нормально. Некоторые пристрастились к своей чашке кофе и потребляют много чашек в день. Если вы пьете более 6 чашек в день, это может быть очень вредно для вашего тела.Ограничьте потребление кофе до 2-3 чашек в день.

Также прочтите: Контроль веса: может ли употребление кофе предотвратить набор веса в праздничные дни? Вот что показывает недавнее исследование

На вопрос о добавлении сахара в кофе д-р Киран объяснил: «Сахар нужен только для вкуса, кофе без сахара идеально подходит. Если кто-то страдает избыточным весом или ожирением, рекомендуется не добавлять сахар. к кофе или даже к чаю «.

Избегайте добавления сахара в кофе, рекомендует эксперт.
Фото: iStock

«Зеленый чай и зеленый кофе — сравнительно лучший вариант, чем обычный чай с молоком или кофе.Они богаты полезными для здоровья веществами и антиоксидантами. Зеленый чай также может улучшить уровень холестерина и ускорить метаболизм. Лучше избегать ежедневного употребления кофе и попробовать полезные альтернативы. Если вы пьете чай или кофе, необходимо поддерживать надлежащую гидратацию, поскольку это может вызвать легкое обезвоживание. Необходимо обеспечить потребление большого количества жидкости, включая потребление воды в течение дня ».

Также прочтите: Пропустите кофе, начните утро с здоровой ноты с этими напитками

(Dr.Киран Далал, руководитель отдела диетологии, больница Fortis Escorts, Фаридабад)

Заявление об ограничении ответственности: этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Для получения дополнительной информации всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом. NDTV не несет ответственности за эту информацию.

Ожидание ответа для загрузки …

Почему не следует пить кофе с пустым желудком Первым делом утром

Вот как обычно проходило мое утро: просыпайся, несколько раз нажми «отложить» , тащусь на кухню, чтобы приготовить кофе, а затем жду, пока сладкий, сладкий кофеин ударит по моим венам. Я в основном ходячий , но сначала клише кофе . Но я имею в виду, что эта фраза не зря встречается на футболках / кружках / досках для писем в кафе, верно? Поэтому, когда я описал свой распорядок дня во время недавней консультации по питанию с Карлин Розенблюм, MS, RD, я не ожидал, что ее первая критика будет касаться именно этой привычки. Вот что она сказала о том, чтобы пить кофе натощак перед завтраком.

Погодите, а почему бы мне не пить кофе по утрам?

«Есть несколько причин, по которым кофе с утра не лучший выбор, особенно для женщин», — говорит Розенблюм.«Во-первых, он увеличивает кортизол, что может негативно повлиять на овуляцию, вес и гормональный баланс». Так называемый гормон стресса, который, помимо прочего, помогает регулировать энергию и заставляет вас чувствовать себя бдительным, колеблется в течение дня, но обычно его высокий уровень утром и низкий вечером. «Употребление кофеина первым делом утром, когда уровень кортизола высок, снижает выработку гормона и сдвигает время цикла», — объясняет Розенблюм. Это может привести к выработке кортизола в то время, когда он обычно снижается (например, ночью).«Исследования также показывают, что употребление кофеина при высоком уровне кортизола на самом деле может привести к выработке большего количества кортизола», — говорит она. «Хотя причина этого не совсем понятна, отчасти причина может быть связана с влиянием кофе на определенные витамины и минералы.

И напомните мне еще раз, почему высокий уровень кортизола — это плохо?

«Кортизол необходим для нашего здоровья; однако проблема в том, что когда мы постоянно находимся в состоянии стресса, наш организм непрерывно вырабатывает кортизол », — объясняет Розенблюм.«Это может привести к повышению уровня сахара в крови, что затем приведет к увеличению выработки гормона инсулина, что приведет к резистентности к инсулину». Избыток кортизола может привести к увеличению веса, проблемам со сном и снижению иммунного ответа.

Почему мне следует избегать употребления кофе натощак?

«Употребление кофе первым делом утром также может вызвать проблемы со здоровьем кишечника», — говорит Розенблюм. Хотя результаты исследований неоднозначны в отношении того, как кофе влияет на микробиом кишечника (одно недавнее исследование предполагает, что он действительно может быть полезным), он действительно стимулирует выработку кислоты в желудке. Если вы склонны к кислотному рефлюксу или другим проблемам с желудочно-кишечным трактом, стоит обратить внимание на свои симптомы, чтобы увидеть, не усугубляет ли их кофе. Розенблюм рекомендует есть на завтрак продукты, богатые кальцием (например, йогурт, миндаль, шпинат, капусту или семена чиа), которые помогают нейтрализовать кислотность кофе и желудочную кислоту.Она также отмечает, что в холодном пиве примерно на 70 процентов меньше кислоты, чем в горячем кофе.

Итак, когда мне пить кофе?

Если вы просыпаетесь по относительно стандартному графику, лучше всего налить себе чашку после завтрака, с 9:30 до полудня, когда у вас обычно низкий уровень кортизола. (Это связано с активностью, поэтому, если ваш «день» начинается значительно раньше или позже среднего, отрегулируйте соответственно. В этот момент кофе действительно даст вам необходимый заряд энергии, нивелирует потенциальный энергетический спад.

Но если утром кортизол высокий, почему я все еще чувствую себя вялым?

Розенблюм выдвигает несколько возможных причин. Во-первых, ваши кофейные привычки: если вы привыкли пить кофе с утра, ваше тело, возможно, привыкло использовать кофеин как костыль и лишилось своих естественных механизмов пробуждения.Во-вторых, обезвоживание: вы теряете воду во время сна, поэтому вы можете просыпаться обезвоженным, особенно если вы не пили достаточно воды в течение дня. И в-третьих, плохие привычки сна: большинству людей требуется от семи до восьми часов сна, поэтому, если вы сильно отстаете, вы почувствуете это, несмотря ни на что. Она также отмечает, что качество сна так же важно, как и количество, и рекомендует способствовать спокойному сну, отключая электронику за 60 минут до сна, выпивая травяной чай, принимая ванну с английской солью или записывая в дневник благодарности перед тем, как сдаться. «Кроме того, нашим надпочечникам (которые производят кортизол) нужна консистенция», — говорит Розенблюм. «Старайтесь ложиться спать и просыпаться в одно и то же время каждый день».

Последние два месяца я воздерживаюсь от ежедневного холодного варева, пока не приступлю к работе. Это может быть эффект плацебо, но я чувствую, что в течение дня моя энергия немного уравновешивается.Хотя врать не стану — вставать с постели по-прежнему тяжело, но, по крайней мере, я с нетерпением жду утреннего перерыва на кофе.

СВЯЗАННЫЙ: Кофе без глютена? Это сложно

Жить только на кофе

Можете ли вы представить, чтобы жить только на кофе? Некоторым из нас, вероятно, иногда хотелось бы, если бы не вкус, а то удовольствие, которое приносит кофеин.

Билл Салливан, доктор философии.

Кофеин заставляет нас чувствовать себя бодрее, потому что он структурно напоминает молекулу под названием аденозин. Чем дольше мы бодрствуем, тем больше аденозина накапливается в нашем мозгу, связываясь с рецепторами, которые вызывают у всех нас чувство сонливости после долгого дня. Аденозин — это способ организма сигнализировать мозгу о том, что с него достаточно и что ему нужно на время отключиться. Если вы не согласны с желанием своего тела отдыхать, употребление кофеина может помочь.Из-за своего структурного сходства кофеин связывается с рецепторами аденозина, но, в отличие от аденозина, эти рецепторы не передают сигнал на отключение при связывании с кофеином. Другими словами, организм пытается уснуть, но кофеин блокирует приемника.

Кофеин имеет общие структурные особенности с аденозином, биохимическим сигналом, который говорит телу расслабиться.

Но это еще не все. Кофеин также увеличивает выработку адреналина, что увеличивает частоту сердечных сокращений и дыхания, а также заставляет мозг и мышцы действовать.Вы чувствуете прилив сил от кофе не только потому, что кофеин блокирует сигнал ко сну, но и потому, что он заставляет ваше тело думать, что оно находится под атакой.

Как и в случае с другими наркотиками, у людей может развиться толерантность к кофеину, требуя все больше и больше этого наркотика только для того, чтобы достичь ощущения этого первоначального кайфа. И действительно, путь к зависимости короток. Люди, которые не потребляют обычное количество кофеина, могут испытывать такие симптомы отмены, как головная боль, раздражительность, беспокойство и, естественно, усталость.

Нет, люди не могут жить на кофе

Сколько кофе люди могут пить без опаски? По данным FDA, 400 мг (4 чашки) сваренного кофе в день безопасны для большинства здоровых взрослых. По оценкам, для того, чтобы убить человека, требуется около 140 чашек (8 унций) кофе, но токсичный уровень может быть достигнут быстрее с помощью чистого кофеинового порошка. Одна столовая ложка может быть смертельной, что побудит FDA сделать предупреждение потребителям.

Но есть на Земле существо, которое может переносить гораздо больше кофеина.Фактически, он ест кофейные ягоды на завтрак. И обед. И ужин. Удивительно, но кофейный мотылек ( Hypothenemus hampei ) не ест ничего, кроме кофейных ягод!

Мотылек из кофейных ягод — это небольшой, но разрушительный жук, который опустошает кофейные посевы. Он существует исключительно на кофе, который может выпить любой наркоман Starbucks из-под стола. Фото: Л. Шьямал — Собственная работа, CC BY-SA 3.0.

Ученые недавно обнаружили, как вредители кофейных ягод могут переносить токсичные уровни кофеина.Обладает ли он особым геном , который может выводить токсины из кофеина? Нет. Есть ли у него рецепторы, которые не связываются с кофеином? Нет. Очевидно, ответ кроется не в геноме или мозге жука, а в его кишечнике. Как и у большинства других живых существ, мотылька из кофейных ягод содержит микробиом в своей кишечной системе. Несколько видов бактерий, обитающих в кишечнике мотылька из кофейных ягод, например, Pseudomonas fulva , являются волшебниками в расщеплении кофеина.

СВЯЗАННЫЙ: КАК ПИТЬ КОФЕ В КОФЕ

Кишечные бактерии из мотыльков кофейных ягод, обнаруженные во всем мире, были помещены в культуральную среду, содержащую кофеин в качестве основного питательного вещества, чтобы исследователи могли определить, какие виды росли лучше всего в этих условиях. P. fulva был наиболее распространенным видом, оставшимся после культивирования; впоследствии было обнаружено, что этот вид бактерий несет ген, расщепляющий кофеин.

Чтобы еще больше проверить эту гипотезу, исследователи дали жукам антибиотики для истощения их кишечного микробиома. Жуки, лишенные обычных кишечных бактерий, утратили способность расщеплять кофеин. Когда жуки скармливали P. fulva перед диетой из кофейных ягод, они не выделяли кофеин, что указывает на то, что они снова смогли его детоксифицировать.

Ученые предполагают, что изменение микробиома жука может обеспечить новый подход в борьбе с этим вредителем. Однако антибиотики — драгоценный товар, используемый при лечении болезней человека. Кроме того, это может быть безрассудная идея, поскольку введение антибиотиков в эту область может привести к появлению устойчивых бактерий.

С эволюционной точки зрения исследование служит примером того, как организмы могут адаптироваться к новой нише без генетической модификации .Обладая определенными типами бактериальных симбионтов, мотылька из кофейных ягод может питаться только кофе.

Об авторе

Доктор Билл Салливан — профессор фармакологии и токсикологии, а также микробиологии и иммунологии Медицинской школы Университета Индианы. Он изучает биологию паразитов как средство разработки новых методов лечения инфекционных заболеваний. Узнайте больше о его исследованиях на sullivanlab.com. Доктор Салливан регулярно ведет блог о науке и поп-культуре в THE ‘SCOPE.Следите за сообщениями доктора Салливана в Twitter @wjsullivan.

Номер ссылки

Кишечник Микробиота Опосредует детоксикацию кофеина у основных насекомых-вредителей кофе . Ceja-Navarro, J. A .; Vega, F.E .; Караоз, У .; Hao, Z .; Jenkins, S .; Lim, H.C .; Косина, П .; Infante, F .; Northen, T. R .; Броди, Э. Л. Nature Communications 6 (2015). DOI: 10,1038 / ncomms8618. PMID: 26173063

Это лучшее время, чтобы выпить чашку кофе

Если вы похожи на большинство работающих американцев, вы, вероятно, устали и любите свой кофе.

Более 85 процентов людей в США регулярно употребляют кофеин, причем кофе является предпочтительным способом доставки. И есть вероятная причина, почему — более 40 процентов американцев не высыпаются.

Неудивительно, что у многих людей утро ассоциируется с запахом свежеприготовленного кофе или быстрым походом в Starbucks перед работой. Но, по мнению диетологов и диетологов, раннее утро может быть не лучшим временем для употребления кофеина, если вы хотите быть бодрым в течение дня.

Употребление кофе сразу после пробуждения может вызвать у вас нервозность и повышенную бдительность вскоре после его употребления, а через несколько часов — сильную усталость.

«Определенно ограничьте количество кофе, когда вы впервые просыпаетесь», — говорит CNBC Make It Лаура Сипулло, зарегистрированный диетолог и автор книги «Диета для женского здоровья».

Когда вы просыпаетесь, ваше тело вырабатывает повышенное количество кортизола, гормона стресса, который заставляет вас чувствовать от бодрости до тревоги.Если вы добавите кофеин, который увеличивает уровень кортизола у людей, которые находятся в состоянии психологического стресса или просто отдыхают, у вас может быть приток кортизола за один раз.

Некоторые диетологи говорят, что это сочетание может вызвать у вас чувство усталости позже, когда выработка кофеина и кортизола прекратится.

Самый простой способ почувствовать себя более бодрым утром — это поспать накануне вечером. Кроме того, вы можете попробовать выпить первую чашку кофе немного позже, чем обычно.

Рассмотрите возможность перехода на утренний кофе.

«Пейте кофе, когда организм вырабатывает меньше кортизола, примерно через три-четыре часа после пробуждения», — говорит Сипулло.

Другими словами, если вы просыпаетесь между 6 часами утра. и 8 утра, выпейте кофе с 9 до 11 часов.

«Я бы сказал, что середина утра или ранний полдень, вероятно, лучшее время», — говорит сертифицированный диетолог-диетолог Лиза Лисевски. «Это когда у вас самый низкий уровень кортизола, и вы действительно получаете пользу от самого стимулятора.»

Если вам нужен кофеин утром, не прекращайте его употреблять внезапно. Например, вы не захотите водить машину, когда устаете. Вместо этого вы можете попробовать выпить кофе позже в выходные или в день, когда вы не работаете.

Тем не менее, не все согласны с теорией полуденного утра. Мелани Деллингес, зарегистрированный диетолог-диетолог, говорит, что количество кофеина, которое вы потребляете, важнее, чем когда вы его потребляете. толерантности, вы не должны выпивать более двух-четырех чашек в день.

Избегайте кофеина после 15:00.

Деллингес подчеркивает мысль, подтвержденную многочисленными исследованиями: никогда не следует пить кофе вечером. Одно исследование показало, что кофеин может нарушить ваш сон на срок до шести часов после его употребления, что приводит к потере часа или более в состоянии покоя.

Итак, если вы хотите расслабиться и лечь спать в 21:00, пейте кофе после 15:00. плохая идея. Некоторые эксперты в области здравоохранения рекомендуют людям отказываться от кофе уже в 14:00.

Если наступил поздний полдень или вечер, и вам все еще нужно повысить уровень кофеина, попробуйте выпить одну чашку черного чая, в котором содержится половина кофеина, чем кофе, или зеленого чая, в котором содержится около одной трети количества кофеина.

И не забывайте пить воду, чтобы не чувствовать себя вялым, не создавая угрозы для ночного распорядка.

Понравилась эта история? Поставьте лайк CNBC Make It на Facebook.

Отъезд

Плохо ли пить кофе при пустом желудке?

Кофе натощак может иметь побочные эффекты, которых некоторым следует избегать.

Изображение предоставлено: LIVESTRONG.com Creative

Насколько это плохо на самом деле? устанавливает четкую запись обо всех привычках и поведении, которые, как вы слышали, могут быть вредными для здоровья.

Для многих из нас кофе — неотъемлемая часть нашего повседневного ритуала и часто первое, что мы прикладываем к губам утром. Но некоторые исследования показывают, что выпивать чашку явы натощак (определяемую Национальным институтом здравоохранения за два часа до или после еды) — не лучшая идея.

Если вы заварите кастрюлю в тот момент, когда ваши глаза открываются в первой половине дня, потянитесь за проливом, когда наступит вечерний спад, или включите прерывистое голодание только на ракетном топливе — мы говорим с вами.

Вот последние сведения о том, как это может повлиять на ваше здоровье, а также полезные советы по уменьшению побочных эффектов.

Уровень сахара в крови может резко повыситься

Небольшое исследование, проведенное в июне 2020 года в British Journal of Nutrition , показало, что употребление черного кофе натощак первым делом с утра значительно ухудшает контроль сахара в крови.

Способность регулировать уровень сахара в крови снижает риск метаболических состояний, таких как диабет и сердечные заболевания.У людей, которые завтракали заранее, не наблюдалось скачка уровня глюкозы в крови.

Это может вызвать кислотный рефлюкс

Во-первых, немного переваривания. 101: Когда вы откусываете бублик или делаете глоток воды, открывается клапан, называемый нижним сфинктером пищевода, позволяя еде или питью вытекать из пищевода в желудок. Как только он попадает в живот, клапан снова закрывается.

Но, по данным Американского общества гастроэнтероскопии, кофе расслабляет нижний сфинктер пищевода.Клапан может не закрыться полностью, позволяя желудочной кислоте просачиваться в пищевод — это состояние называется кислотным рефлюксом. Самый частый симптом кислотного рефлюкса — изжога, которая может ощущаться как резкая боль в груди.

И это еще не все: «Кофе также увеличивает риск изжоги, потому что он может стимулировать кислотность в желудке», — говорит Марвин Сингх, доктор медицины, директор интегративной гастроэнтерологии Института интегративного здоровья Сьюзан Самуэли в Калифорнийском университете в Ирвине, доцент кафедры семейной медицины. медицина и общественное здравоохранение в Калифорнийском университете в Сан-Диего и основатель клиники Precisione.

Показательный пример: в исследовании, проведенном в сентябре 2020 года в Clinical Gastroenterology and Hepatology , участники, которые заменили две порции кофе в день двумя порциями воды, имели сниженный риск кислотного рефлюкса.

«Несмотря на то, что пищеварительные ферменты и желудочный сок выделяются независимо от того, что вы потребляете, еда или напитки, имеющие кислую природу, например кофе, могут вызывать раздражение желудка, что приводит к повышенной кислотности в желудке», — говорит доктор Сингх. Исследование, проведенное в октябре 2018 года в журнале Nature , показало, что средний pH кофе составляет от 4 до 4.85 и 5,13 (все, что меньше 7, считается кислотным).

В результате употребление кофе без еды дает вам сверхсильную кислотность, превращая ваш желудок в то, что доктор Сингх называет «чашей желудочных кислот».

Хорошие новости: «Употребление щелочных продуктов вместе с кофе помогает снизить общий уровень кислотности», — говорит доктор Сингх. Так что приготовьте себе тарелку яиц, тостов с авокадо или овсянки.

Или переключитесь на зеленый чай с pH от 7 до 10. «Он может меньше раздражать ваш желудок», — сказал доктор.Сингх говорит.

Кроме того, он отмечает, что кислотный рефлюкс может быть реакцией на токсины или плесень в кофе — эффект, который может усилиться, если ваш желудок пуст, когда вы пьете. «Попробуйте органический чистый кофе, такой как Purity Coffee, и посмотрите, улучшится ли ваша изжога», — говорит доктор Сингх.

Если кофе вызывает кислотный рефлюкс, не игнорируйте его. «Длительный хронический кислотный рефлюкс может привести к эзофагиту, воспалению пищевода», — говорит доктор Сингх. Нелеченный эзофагит может потенциально повредить слизистую оболочку пищевода, повышая риск рака пищевода.

По данным Harvard T.H., кофеин быстро всасывается в организм — в среднем в течение 45 минут — и достигает пика в кровотоке от 15 минут до двух часов после употребления. Школа общественного здравоохранения Чан. Вы почувствуете эффект быстрее, если не ели, и шум будет медленнее, если вы уже перекусили, особенно если вы ели богатую клетчаткой пищу.

Чувствуете ли вы тревогу и нервозность или приятно бодрствуете после глотка этого американо, во многом зависит от ваших генов, но характер питания также играет роль.Отчет Coffee & Health за март 2018 года показал, что генетические вариации определяют, как ваше тело перерабатывает кофеин. Некоторые люди быстро его усваивают, и это оказывает на них легкое воздействие. Другие расщепляют кофеин медленно, поэтому эффекты более выражены и продолжительны.

Если вы быстро метаболизируете, выпивка чашки джо вряд ли вызовет у вас нервозность, даже если с момента вашего последнего приема пищи прошли часы.

Что касается тех, кто переваривает кофеин со скоростью улитки? Вы более склонны к нервной дрожи после кофе, независимо от того, ели вы в последнее время или нет.И если вы склонны нервничать, то употребление явы с нада в животе может усилить этот эффект, говорит доктор Сингх.

В то время как перекус может помочь уменьшить нервную дрожь, также можно выбрать меньшую дозу кофеина. «Пейте пол-кафе, где вы смешиваете половину кофе без кофеина и половину обычного кофе», — предлагает доктор Сингх.

И не пей свою кружку. «Выпейте чашку кофе в течение часа, чтобы уменьшить количество получаемого кофеина», — говорит доктор Сингх.

Наконец, ограничьте общее потребление кофеина. «Эмпирическое правило для нервных людей — максимум 200 мг в день», — говорит д-р Сингх. Это примерно две чашки домашнего кофе по 8 унций, согласно Mayo Clinic, или одна чашка темной обжарки высокого размера от Starbucks.

Что делать, если вы соблюдаете периодическое голодание?

Прерывистое голодание (ПГ), при котором вы ограничиваете временные рамки, в течение которых вы едите, связано с множеством преимуществ для здоровья, от потери веса до снижения артериального давления.Вы по-прежнему можете пить напитки с нулевым содержанием калорий, например черный кофе, в часы, когда еда отсутствует.

Если вы приверженец ИФ, то теперь, возможно, задаетесь вопросом, стоит ли отказываться от кофеина между приемами пищи. «Это личное решение», — говорит д-р Сингх. «Если вы чувствуете себя хорошо, когда пьете кофе во время голодания, то вам не о чем беспокоиться».

С другой стороны, если это расстраивает ваш желудок или заставляет вас чувствовать себя неуверенно, попробуйте натуральный кофе, зеленый чай или пол-кафе. Или распределите потребление кофе, выпивая одну порцию на все утро.

Что бы вы ни выбрали, не забывайте по пути пить много воды. По данным Академии питания и диетологии, не только кофеин является мочегонным средством, но и примерно 20 процентов необходимой вам воды поступает с пищей. Так что, если вы ЕСЛИ, возможно, у вас уже мало жидкости. Попробуйте чередовать глотки кофе и воды.

Когда лучше всего пить кофе?

Лучшее время для питья кофе — поздно утром или рано утром.

Кредит изображения: Нандо Мартинес / iStock / GettyImages

Закажите латте поздно утром, вскоре после завтрака. Если вы выпьете его до того, как у вас появится еда в желудке, вы рискуете получить все симптомы, упомянутые выше: всплеск сахара в крови, изжогу, кислотный рефлюкс и нервозность.

Более того, по данным Медицинского университета Мичигана, уровень кортизола достигает максимума около 7 часов утра. Кортизол — это гормон, который дает вам заряд энергии, поэтому, если вы не недосыпаете, вы уже должны чувствовать себя относительно бодрым рано утром. Вы получите максимальную отдачу, если воздержитесь от кофеина в течение нескольких часов, как только кортизол начнет снижаться.

С другой стороны, вам следует воздерживаться от кофе примерно после 14:00. «Принятие этого во второй половине дня или вечером может нарушить сон», — говорит д-р Сингх.

Исследование, проведенное в ноябре 2013 года в журнале Journal of Clinical Sleep Medicine , показало, что употребление 400 миллиграммов кофеина (около четырех чашек домашнего пива или Venti средней обжарки в Starbucks) за шесть часов до сна сокращает время сна еще больше. чем час.

Итак, насколько плохо пить кофе на пустой желудок?

В лучшем из возможных миров вы бы придерживались java во время еды.Но если вы пьете его в одиночку и чувствуете себя хорошо? Вы, наверное, в чистоте.

«Если у вас нет никаких симптомов, я бы сказал, что все в порядке», — говорит д-р Сингх. «Но если вы подозреваете, что это вызывает проблему, я бы обратил на это внимание. Ваше тело — лучший врач».

Вредно ли употребление кофе для кожи?

Я перестал пить кофе, когда мне было чуть больше двадцати. Я знаю, какие java-наркоманы могут подумать: зачем мне такое делать? В то время исключительно талантливый диетолог считал, что колебания кортизола из-за потребления кофеина приносят больше вреда, чем пользы моему телу (и настроению).Но во время пандемии я снова привык выпивать по чашке каждое утро, и это было исключительным костылем, помогающим мне прожить день. Я пришел, чтобы насладиться этим ритуалом раннего утра и моментом покоя.

Тем не менее, я могу быть немного тщеславным. Если что-то пагубно сказывается на моей коже, тормоза резко останавливаются. В прошлом году я заметил, что в те дни, когда я пил кофе подряд, моя кожа выглядела иначе — более сухой, желтоватой и в целом бла. Может быть какая-то ассоциация? Мне не обязательно было отказываться от кофе, поэтому я спросила дерматологов и эстетиков, как он может повлиять на кожу.Специалисты, с которыми я консультировался, дали ряд ответов, каждый из которых учитывал множество факторов: какой кофе вы пьете? С чем вы собираетесь смешать чашку кофе? Сколько чашек вы пьете в день? Чтобы решить все ваши проблемы с кожей, связанные с кофеином, мы собрали здесь их оценки.

Доктор Джессика Ву, дерматолог

Доктор Джессика Ву, востребованный дерматолог из Лос-Анджелеса и автор книги «Накорми лицо», говорит, что антиоксидантные факторы кофе гораздо лучше использовать в качестве местной альтернативы.«Кофе содержит кофеин, который обладает мочегонным (водоотдающим) эффектом, поэтому употребление кофе (даже без кофеина) может привести к обезвоживанию и обвисанию вашей кожи», — говорит она. «Употребление кофе также снижает кровообращение в коже за счет сужения кровеносных сосудов. Поэтому я советую своим пациентам выпивать одну чашку воды на каждую чашку кофе или другого напитка с кофеином. Однако кофе содержит много других соединений, не только кофеин, в том числе антиоксиданты и противовоспалительные соединения, такие как идебенон (содержится в кофейных ягодах, фруктах, из которых происходят кофейные зерна).Я думаю, что есть больше потенциальных преимуществ от использования местных соединений, полученных из кофе, чем от употребления кофе ».

Мила Мурси, косметолог

Мурси, известный косметолог с Западного побережья, которая работает с такими, как Шарлиз Терон и Дженнифер Энистон, признает, что кофе может не понравиться всем, но тем, кто не склонен испытывать негативные эмоции. побочные эффекты, в конечном итоге есть много плюсов для умеренного потребления кофе. «В кофе есть как отрицательные, так и положительные стороны, но я думаю, что положительные стороны перевешивают недостатки», — говорит она. «Если человек чувствителен к кофеину и склонен к чрезмерной стимуляции, возможно, вам стоит избегать кофе. Но в кофе есть много хороших вещей. Кофе содержит необходимые питательные вещества, витамины и минералы, а также очень богат антиоксидантами. Это стимулятор, который может улучшить функции мозга, улучшить настроение и ускорить обмен веществ. Также стоит подумать о кофейной клизме ».

Джиллиан Райт, косметолог

Хотя кофейные зерна обладают определенными антиоксидантными свойствами, нью-йоркский гуру кожи Джиллиан Райт остается осторожным в отношении возможных токсинов, которые могут оставаться в вашем организме.По ее словам, кофе влияет не только на цвет лица, но и на уровень кортизола. «Чашка кофе по утрам может иметь свои преимущества, особенно если это экологически чистый и справедливый кофе», — говорит она. «Кофе богат полифенолами. Но кофеин является сосудосуживающим средством, что означает, что в организме недостаточно крови или кислорода, и токсины застревают. Это может привести к желтоватой, серой, креповой текстуре на коже. Вы подвергаете себя более высокому риску появления ненужных морщин и тонких линий, когда употребляете слишком много кофеина.Еще один недостаток употребления слишком большого количества кофе — прыщи. Если вы находитесь в состоянии стресса, это может привести к резкому скачку уровня кортизола, а если токсины застрянут в вашем теле, ваша печень не сможет правильно вывести токсины. В результате на коже образуется больше кожного сала, что может привести к ненужным высыпаниям ».

Ада Оои, эксперт по коже и здоровью

«Всегда обсуждают целлюлит и его связь с кофе», — говорит лондонский специалист по коже. «Во-первых, целлюлит может быть вызван увеличением жировых клеток в результате увеличения веса и поражением соединительной ткани под кожей, создавая эффект ямочки.Этот эффект также замедляет кровообращение и скорость метаболизма, вызывая задержку воды и отек. Женщины более склонны к целлюлиту, потому что эстроген способствует накоплению жира в бедрах и бедрах женщин, что делает их еще более «липкими» для удаления. Кофе стимулирует функции надпочечников, побуждая тело просыпаться, двигаться и тренироваться внутри, что может способствовать более быстрому оттоку жидкости из-за его мочегонного эффекта. Но вам нужно много кофе, чтобы иметь возможность создать экстремальную тренировку внутри вашего тела, чтобы переместить застойные жировые клетки и создать обратный эффект против целлюлита.Это чрезмерное использование энергии может истощить наши системы органов, влияя на нормальное функционирование организма, создавая застой в кровообращении, дренаже и транспортировке питательных веществ. Что касается кожи, все это может вызвать дисбаланс в организме и гормональную регуляцию, которые затем проявляются через кожу через тусклый цвет лица, сухость (которая может привести к появлению линий и морщин) или чрезмерное выделение кожного сала, что может вызвать прыщи на коже. лицо, спину или грудь ».

Анджела Калья, косметолог

Ветеран-косметолог из Лос-Анджелеса Анджела Калья говорит, что кофе может серьезно сказаться на вашей коже с точки зрения ускорения старения и общего внешнего вида. «Кофе может и повлияет на вашу кожу, особенно на тех, кто пьет более двух чашек в день», — добавляет Каглия. «Он может повысить уровень кортизола, который является гормоном стресса. Этот гормон ускоряет процесс старения. Также имеет значение то, что вы наливаете в чашку кофе. Большинство людей добавляют молочные продукты или сахар, которые могут повысить уровень инсулина, вызвать прыщи и изменить уровень гормонов. Чрезмерное употребление кофе также может повлиять на ваш сон и вызвать раздражение, а это значит, что вы не будете так расслаблены, счастливы и улыбчивы, что всегда заставляет вас казаться более ярким и красивым.По возможности рекомендую альтернативы кофе. Я любил грязевую воду. Он держит меня в равновесии и меньше нервничает, и на вкус он такой же, если не лучший ».

Мими Лусон, косметолог

Чувство стресса, которое часто вызывает кофе, — важный фактор, который следует учитывать, — говорит Лусон, косметолог из Тель-Авива, которого любили Ирина Шейк, Адриана Лима и Белла Хадид. «Обильное питье кофе определенно может повлиять на внешний вид вашей кожи. Стоит отметить, что кофе может повысить уровень стресса, и мы знаем, что стресс оказывает огромное влияние на нашу кожу и может усугубить существующие прыщи.С другой стороны, кофе полон антиоксидантов, которые могут положительно повлиять на цвет лица, но я бы предпочел использовать продукты, содержащие кофеин, местно ».

Д-р Гарольд Лансер, дерматолог

Д-р Лансер, дерматолог из Беверли-Хиллз, специалист по быстрому набору звезд на обоих побережьях, рекомендует отказаться от кофейной привычки. «Хотя кофе сам по себе не вызывает прыщей, чрезмерное потребление кофеина может быть связано со стрессом, ведущим к появлению прыщей. Как и все остальное, потребление кофе так же важно — меньше значит больше.Пейте черный кофе; добавление молока, сливок или сиропа может негативно повлиять на ваши гормоны, что может привести к появлению прыщей. Убедитесь, что кофе в зернах, который вы пьете, высокого качества. Употребление кофейных зерен плохого качества с последующим добавлением молочных продуктов может нарушить кишечную флору (переваривание пищи), что может привести к воспалению кожи. Лучше всего отказаться от кофе, потому что уменьшение количества кофеина позволяет вашей гормональной функции восстановиться, поэтому менструальные циклы станут более регулярными, и вы снизите риск кисты яичников.»

Доктор Брюс Кац, дерматолог

« Кофе не вызывает целлюлита или ямочки на коже », — говорит дерматолог из Нью-Йорка доктор Брюс Кац, сертифицированный советом директоров. «Кофе также не оказывает прямого воздействия на прыщи, но потенциально может усугубить их, увеличивая количество гормонов стресса, таких как кортизол. Каждый раз, когда ваше тело находится в состоянии стресса, повышенный уровень кортизола приводит к увеличению вырабатываемого масла, что может усугубить акне.

Натали Агилар, дерматологическая медсестра

«При обезвоживании область вокруг глаз может казаться впалой, тусклой, а тонкие линии и морщины более заметными», — говорит Агилар. «Я рекомендую постоянную гидратацию, даже добавляя различные напитки с электролитом в свой оборот. (Мне нравятся порошки с электролитом Cure Hydration; они помогают моей коже оставаться увлажненной и выглядеть пухлой). Проблема не только в самом кофе, но и в напитках, приготовленных из него. Фирменные кофейные напитки обычно содержат много сахара и / или молочных продуктов.Употребление этих сладких кофейных напитков может фактически повредить нашу кожу в результате процесса, известного как гликирование. Гликация происходит, когда сахара в нашей крови присоединяются к определенным белкам, которые производят конечные продукты гликирования, называемые AGE. Эти свободные радикалы могут быть вредными и вызывать преждевременное старение, повреждая волокна коллагена и эластина. Это приведет к образованию крепкой кожи, тонких и глубоких морщин, не говоря уже о отвисших щеках и штриховых линиях, которые обычно появляются над областью губ и по бокам шеи.Однако умеренное употребление кофе имеет и свои плюсы. Известно, что обычный кофе обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, которые полезны для кожи. Я предпочитаю, чтобы мои клиенты пили кофе без кофеина, чтобы получить некоторые из этих полезных свойств ».

Что происходит, когда вы пьете кофеин после выпивки

Если вы выпили пару напитков за ужином, возможно, вы захотите заказать чашку кофе с десертом. Ваши надежды: протрезветь и взбодриться.

Но это не разумный выбор, — говорит Роберт Свифт, M.Доктор философии, заместитель директора Центра исследований алкоголизма и наркомании Университета Брауна. По его словам, кофеин может обмануть ваш мозг, заставив его думать, что вы менее пьяны, чем есть на самом деле.

Связанные : Проект «Лучший мужчина» от Men’s Health —2000+ замечательных советов о том, как жить своей здоровой жизнью

Вот почему: как только вы начинаете пить, алкоголь дает вашему мозгу сигнал выкачать более высокий уровень нейромедиатора дофамина, обеспечивающего хорошее самочувствие. В свою очередь, дофамин активирует производство химического вещества, называемого циклическим АМФ.

Cyclic AMP делает ваш мозг более активным. Вы чувствуете себя счастливее, разговорчивее и энергичнее. Чтобы ваш мозг не перегружался в это время, ваше тело контролирует химическое вещество с помощью специальных ферментов.

Как только вы остановитесь, начинают проявляться седативные свойства алкоголя. Алкоголь вызывает выброс других нейротрансмиттеров, которые начинают замедлять все процессы в вашем мозгу.Вы начинаете чувствовать усталость и нечеткость, а ваша реакция замедляется, — говорит доктор Свифт.

Связанный: This Is Your Body on Booze

Но когда вы добавляете в смесь чашку кофе объемом 8 унций, кофеин блокирует специальные ферменты, которые контролируют активизирующий циклический АМФ. Это усиливает успокаивающее действие алкоголя и снижает его седативный эффект.

Итак, хотя алкоголь продолжает делать ваш мозг более вялым, вы начинаете чувствовать себя более энергичным, а не пьяным. У вас может быть больше шансов пойти на следующий круг или попытаться поехать домой.

И это проблема, потому что кофеин маскирует седативный эффект алкоголя, но на самом деле он не снижает количество алкоголя в крови, говорит доктор Свифт. Ты все еще пьян.

Связано: Почему выпивка каждый день может убить вас

Более того, эта алкогольно-кофейная смесь впивается в ваше тело в постели. Через несколько часов после того, как вы перестанете пить, алкоголь вызывает в вашем мозгу бодрящую энергию, из-за чего вы можете просыпаться посреди ночи.

А поскольку кофеин задерживается в организме дольше (около шести часов), его стимулирующее действие затрудняет повторное засыпание. Придя утром, вы просыпаетесь истощенным — и с похмельем сильнее, чем обычно, поскольку кофеин, как и алкоголь, обезвоживает.

Связанный: Почему вы чувствуете себя дерьмом после того, как пропустили утренний кофе

Тогда лучше всего отделить выпивку от пива.