Содержание

Польза Черного моря для здоровья — Море насыщено полезными для организма солями


Главная





Информация о курорте




Черное море

Польза Черного моря

Она огромна! Потому что Черное море уникально. С ним не сравнится ни один водоем планеты. Чтобы убедиться в этом, достаточно вспомнить годы Великой Отечественной войны. На российском побережье шли ожесточенные бои с немецко-фашистскими захватчиками. Были тысячи раненых. Ощущался острый дефицит крови для переливания.


И его восполняли обыкновенной морской водой. Раненые шли на поправку. Йод, бром, кальций, калий и др. — Черное море густо насыщено полезными для здоровья солями. Неделя, другая, третья, и человек проведя их на побережье, словно, заново рождается, от него уходят разные хвори, укрепляется иммунитет, поднимется жизненный тонус. В родные пенаты он возвращается окрепшим, в добром настроении, способным к новым физическим нагрузкам на благо семьи, на собственное благо.

Шесть курортных зон

Как известно, к берегам Черного моря выходят Россия, Румыния, Болгария, Турция, Украина, Грузия и частично Абхазия. На долю нашего Отечества приходится 1176 километров береговой линии или 24,1 процента от всей ее протяженности. Наши курортные зоны, а всего их шесть, протянулись на 475 километров от Адлера до Тамани и далее на 750 километров вдоль полуострова Крым — от мыса Такиль до Перекопского перешейка. Что это за курортные зоны? Большой Сочи, Геленджик, Туапсе, Анапа, Тамань и, собственно, Таврида — Крым. Кстати, Тамань в число Всероссийских здравниц вошла сравнительно недавно — девять лет назад, по причине открытия там крупнейших месторождений целебной грязи. Одних только грязевых вулканов на ее территории более трех десятков. Лечебными свойствами обладают также лиманы и озера, как и море, насыщенные полезными для здоровья грязями и солями. К сказанному надо добавить — в районе Керченского пролива, через который построен автомобильный мост и достраивается железнодорожный, Черное море соединяется с морем Азовским. Но о нем — уже отдельный разговор. Пока же сосредоточимся лечении Черным морем.

Четыре благоприятных фактора

На укрепление здоровья соотечественников и иностранных гостей (а они составляют десятую часть от всех туристов) прибывающих к Черному морю благотворно влияют его вода, воздух, густо насыщенный ценными солями, лечебные пляжи (в межсезонье да и случается в высокий сезон они буквально перелопачиваются штормами и обогащаются микроэлементами).

 

К примеру, если вы полежите час, другой и так день за днем на анапских песчаных пляжах, протяженностью в сорок километров, то это облегчит ваши страдания от радикулита, ревматизма, кожных заболеваний или вообще избавит от них. Немаловажный фактор — солнечные лучи. Они щедро дарят природный витамин “Д” столь дефицитный в северных, да и в центральных районах страны. Кстати, солнце светит над Черным морем двести и более дней в году. И свыше 280 в Анапе. И это эффективно повышает иммунитет.

Лечится можно в здравницах, и дикарем

Сегодняшний эффект оздоровления трудно сопоставим даже с недавним советским периодом. За два минувших десятилетия на отечественном побережье появились сотни новых санаториев, пансионатов, детских оздоровительных лагерей, баз отдыха и так далее. В одной Анапе их за две сотни. И это, не считая отелей и гостиниц, гостевых домов, заметно увеличившегося частного сектора. В санаториях и пансионатах успешно лечат целый букет самых сложных заболеваний — сердечно-сосудистой, дыхательной, нервной систем, здесь вас избавят от бесплодия, укрепят опорно-двигательный аппарат. Конечно, все человеческие болезни трудно перечесть. Но прежде, чем поехать в ту или иную здравницу, проконсультируйтесь с докторами, оформите курортную карту и выберете то лечебное учреждение, которое у моря вам больше всего подходит. Разумеется, путевки в здравницы не такие уж и дешевые. Езжайте тогда дикарями. Нынче на черноморском российском побережье дефицита с местами для проживания нет. Тут вам и апартаменты, дома и квартиры под ключ, и возможность снять обычное, не так уж дорогое, койко-место. А проверить свое здоровье и подлечится можно и по курсовке, которую вам реализует любая здравница. Там вам и диагноз поставят, и курс лечения вы здесь пройдете в удобное для вас время, практически не прерывая отдыха у моря. Нет проблем и с питанием. В гостевых домах, мини-гостиницах частного сектора есть общие кухни. Для экономии готовьте на них завтраки, обеды и ужины. А продукты можно купить в магазинах шаговой доступности или гораздо дешевле на местных привозах в той же Анапе или Геленджике или в Сочи. На побережье, вблизи пляжей, множество дешевых столовых или закусочных. Ассортимент их достаточно широк, так что не оголодаете.

Досуг у моря тоже лечит

Кстати, он весьма разнообразен. К примеру, пляжи Большого Сочи, одного из уголков российской Ривьеры, а еще проще, субтропиков, протянулись вдоль моря на сто с лишним километров. Пляжи — за сотню. Туристский сервис здесь на самом высоком уровне. Не будем говорить подробно о благоустройстве пляжей, на которых есть все, начиная от навесов от солнца, лежаков и прочего. Вам предложат на берегу катамараны, яхты в аренду, прогулки на комфортабельных морских судах, полеты на парашютах на голубыми волнами, парапланеризм, дайвинг — всего и не перечесть.

Есть, чем заняться ребятне — морские горки, прозрачные огромные шары, плывущие по волнам и в которых можно кувыркаться, сколько душе угодно. Анапа привлекательна своим уникальным дельфинарием прямо в акватории моря с театром на полтысячи мест, от представления в котором вы придете в полный восторг, а под занавес сфотографируетесь или сниметесь на телекамеру с дельфинами, которые ловко выпрыгивают из воды на помост и мило вместе с вами позируют. Смотришь на них и видишь — да они улыбаются вам! В Геленджике вас в самое сердце поразит Сафари-парк с его дикими животными. В Сочи, вернее в его окрестностях, будете поражены мужеством Прометея, который в бронзе застыл на скале с порванными на руках цепями и торжествующе смотрит в небо — что, мол. мучитель-Зевс-Громовержец, не удалось долго продержать меня в неволе!

В отдельных курортных зонах Популярен активный отдых. Известно, от Новороссийска и за Геленджик на целых девяносто километров протянулся Маркотхский хребет. Максимальная его высота 717 метров. Будучи составной частью Великого Кавказского хребта, начинающегося у Анапы и завершающегося у Каспийского моря (1110 км) горой Ильхыдаг к северо-западу от Баку и главной его вершиной Эльбрус (5642 метра над уровнем моря), он притягателен для любителей конных и пеших походов, джиппинга, парапланеризма, иных форм досуга. При этом душа не нарадуется на грандиозные и фантастические по красоте водопады, быстрые горные реки, у которых тоже можно поразвлечься, к примеру, в окрестностях Мзымты, где над горным ущельем самый протяженный в мире подвесной мост с его сногсшибательным аттракционом — прыжками в бездну на эластичном тросе или качели над той же бездной с размахом маятника в полкилометра. Активных форм отдыха на Черноморском побережье предостаточно. Можно побывать в станице Благовещенской, куда съезжаются летом любители дайвинга не только из России, СНГ, но и из Европы. А в ее окрестностях знаменитая банка Марии Магдалены и фантастический подводный мир. Не только с его удивительными обитателями (причудливых форм, расцветок и размеров рыбы, моллюски, крабы), но и затонувшие корабли, самолет. С улыбкой смотришь на туристов, с головы до ног вымазавшихся в лечебной грязи озера в Голубицкой, а потом с удовольствием ныряющих в морские волны. Кстати, здесь есть и уникальный грязевой вулкан, бьющий прямо из моря и образующий островки, исчезающие периодически под напором волн, но возрождающиеся вновь и вновь. Недалеко от Голубицкой опресненный Ахтарский лиман с его диковиной Долиной лотосов родом из далекой Индии. Плантация километр на полкилометра. Шепни в цветок свое желание, и оно непременно исполнится! Кстати, еще немного о Маркотхском хребте. Местами (вблизи той же Анапы или Геленджика) он порос реликтовым можжевельником. Участвуя в конных или пеших походах по предгорьям, вы не только станете выносливее физически, но и поможете своим бронхам, легким. Дыхание можжевеловых рощ моментально убьет в вас все вирусы и микробы, вы, словно, обретете второе дыхание. Особенно полезны прогулки по тропам среди можжевельника астматикам. Многие из них тут излечились.

Несть числа туристам!

Что и говорить — многие россияне, гости из СНГ и дальнего зарубежья не однажды испытали на себе благотворное влияние Черного моря на укрепление своего здоровья. Не удивительно, что они возвращаются сюда вновь и вновь. И вовсе не обязательно в высокий сезон, но и в межсезонье. А что? Лечение и отдых в эту пору обходятся гораздо дешевле, а эффект не хуже, чем летом. Что такое у Черного моря межсезонье? Практически с ноября по апрель. И то при частых солнечных окнах, когда, к примеру, в январе или феврале воздух вдруг прогревается под 10-15 градусов. И укрывшись от ветра в дюнах, запросто можно загорать, разместившись на надувном матрасе. А с апреля многие уже шлепают по воде босиком, в частности, у песчаных пляжей, где мелководье быстро прогревается. В начале мая плавают во всю. К тому же многие санатории и пансионаты имеют у себя бассейны с подогревом или без, но непременно с морской водой. Ныряй и плавай себе на здоровье! А загорать в солнечную погоду можно на террасах, защищенных от ветра. Потому и в межсезонье от туристов на Черном море отбоя нет. Сюда они устремляются на новогодние и иные праздники — семьями, с друзьями. У берегов много ребятни: некоторые детские оздоровительные лагеря работают и в межсезонье. Привлекательность Черного моря объясняется еще и тем, что на его курортах круглый год свежие овощи и фрукты. Много винограда. А Всемирная ассоциация курортологии, многие годы присуждавшая первенство той же Анапе среди двух десятков аналогичных европейских городов-курортов, каждый раз отмечала еще один эффективный оздоровительный метод — виноградотерапию, то есть лечение солнечными ягодами и знаменитыми кубанскими винами. К сказанному следует добавить — российское Причерноморье богато минеральными источниками. В любом магазине или супермаркете широкий ассортимент минеральных вод. Есть и бюветы, где целебной водицы можно испить бесплатно и даже прихватить бутылочку -другую себе про запас. Примечательно, что в бюветах несколько видов минералки, дежурят медработники, которые подскажут, какая вода вам подходит больше.

Впрочем, приезжайте, прилетайте к Черному морю! Оно вас в отпуск или каникулы и подлечит капитально, и вселит в вас радость и оптимизм, которых хватит вам надолго!

Вам может быть интересно

Заметили ошибку или неактуальную информацию? Пожалуйста, сообщите нам об этом

Польза Черного моря для человека – самое полезное море

Размышляете, куда отправиться отдохнуть? Хотите получить новые приятные впечатления, отлично провести время, и при этом поправить здоровье? Да так, чтобы не нанести тяжелый урон своему бюджету? Если да, то выбирайте отдых на Черном море!

О пользе Черного моря рассказать можно многое, ведь оно – настоящий дар природы. Здесь имеется множество лечебных факторов – мягкий приморский климат, целебные морские купания, чистый насыщенный воздух, разнообразные минеральные источники и грязи. А еще: богатая история и красивая природа, обилие исторических и природных достопримечательностей, развитая инфраструктура городов-курортов.

Климат Черного моря на Черноморском побережье Кавказа (Россия) и Черноморском побережье Крыма (Украина) очень разнообразен. А так как климат – чрезвычайно важный лечебный фактор, каждый может найти место отдыха по своему вкусу и здоровью. Похож климат Южного берега Крыма и участка Анапа-Новороссийск-Геленжик-Туапсе побережья Кавказа. Это мягкий средиземноморский климат. Отлично подходит детям и очень полезен для легочников. Участок Туапсе-Сочи-Адлер имеет более влажный климат. Степной климат отличает Тамань и западное побережье Крыма. Но куда бы вы ни приехали, вам обеспечен именно морской воздух. Как известно, морской воздух Черного моря насыщен ионами минеральных веществ, входящих в состав соленой морской воды, и фитонцидами морских водорослей. При вдыхании этого целебного «морского коктейля» активизируются все системы организма, очищаются легкие, улучшается состояние кожи и волос.

А какой же отдых на море без морских купаний! Для вас – вся польза соленой морской воды! Соленость воды Черного моря – 18 г солей на 1 литр воды. Это – довольно щадящая соленость. Купание в морской воде оказывает буквально чудотворное воздействие. Улучшается не только здоровье, но и очищается и становится более упругой кожа, шелковистей – волосы. Это – отличная тренировка для мышц и эффективное средство для похудения.

Говоря о пользе Черного моря, нельзя не сказать об источниках минеральной воды и целебных грязях. Благодаря им миллионы людей поправили свое здоровье. На территории Черноморского побережья Кавказа и Крыма известно более 200 источников минеральной воды. Известные центры грязелечения – Сочи, Анапа, Саки, Евпатория, Судак, Феодосия.

Наш рассказ о пользе Черного моря будет неполным, если мы не упомянем о том, что на побережье есть огромное количество мест для познавательного туризма, для занятий спортом и проведения досуга.

Кроме того, мы бы рекомендовали многим обратить внимание на лечение рыбками на море.

Лечение на морском побережье в отеле «Лазурная» в Сочи

1. Польза морской соли для кожи

Морская вода содержит множество минералов, которые питают и укрепляет кожу, волосы и ногти. Если у вас нет аллергии и морская соль не вызывает раздражения, специалисты советуют не смывать морскую воду несколько часов, ведь это отличная питательная маска. Морская вода содержит около 26 полезных микроэлементов, что очень ценно: ионы натрия, магния, калия, йода проникают в организм и укрепляют его изнутри.

Калий обладает антиаллергенными свойствами, кальций укрепляет соединительные ткани, магний снимает отечность, бром успокаивает, йод омолаживает клетки кожи.

Благодаря этим веществам кожа становится более плотной и ровной, укрепляются ногти и волосы.

Существует мнение, что морская вода сильно сушит кожу. Косметологи же считают, что это не так: просто капельки воды на теле человека превращаются в линзы, усиливающие вредное воздействие солнечных лучей.

Поэтому после купания следует обязательно промокнуть тело полотенцем и принять душ через 2-3 часа после морских купаний.

2. Плавание улучшает циркуляцию крови

Косметологи считают, что полчаса плавания в море равноценно сеансу массажа, ведь волны — прекрасный тренажер для кровеносных сосудов: они резко сужаются и кровь приливает к внутренним органам. А еще волны — это естественный гидромассаж, который поможет мышцам обрести тонус, подтянет дряблую кожу, и улучшим кровообращение.

Кроме того, морская вода и морской воздух снабжают подкожные ткани организма и легкие отрицательными ионами, которые проникают в кровь, улучшая ее циркуляцию. Наверняка вы замечали, что после морских купаний кожа становится более подтянутой и упругой.

3. Солнышком по акне

Многие девушки, которым портит жизнь акне, отмечали улучшение состояния кожи после отдыха у моря. Специалисты объясняют это тем, что солнечные лучи обладают сильным антибактериальным действием, снижают гиперактивность сальных желез и уничтожают болезнетворные микроорганизмы. Вкупе с морской водой и воздухом, насыщенными легкими ионами, солнышко лечит кожу.

Правда, этот эффект сохраняется недолго, и полностью избавиться от акне таким способом нельзя. Но тот, кто знаком с проблемой не понаслышке знает, что даже временное исчезновение акне — большая победа! Чистое личико летом — это уверенность в себе, хорошее настроение и заряд оптимизма — теперь-то вы точно знаете, что победа над акне возможна!

4. Непослушные жесткие волосы — расплата за питание и укрепление

Существует распространенное заблуждение о колоссальной вредности морской воды для волос: якобы она сушит и откровенно портит волосы. В какой-то степени это правда: богатая минеральными солями морская вода очень полезна для кожи головы, питает и укрепляет корни волос, но сами локоны при этом выглядят не лучшим образом. Что же делать?

Специалисты советуют после каждого похода в море ополаскивать пряди пресной водой и наносить специальный спрей для защиты волос. А еще лучше просто помнить о том, ваши волосы получают с морской водой огромную пользу и то, что сейчас они жесткие и непослушные — временное явление.

5. Песок поможет похудеть

Бедуины считают песок своим лучшим лекарем: он забирает отрицательную энергию, великолепно массирует стопы и прогревает суставы. А еще песок помогает похудеть!

«Закопайте» себя в теплый песок (кроме области сердца!), накрыв голову влажным полотенцем — это активизирует обменные процессы и усиливает потоотделение, что приводит к потере лишнего веса. Таким образом можно проводить лечение не уходя с пляжа и не посещая дополнительные салоны.

6. Морской воздух — лучшее лекарство

Во время шторма морской воздух насыщен мельчайшими капельками морской воды, насыщенными солями и фитонцидами морских водорослей. «Морской коктейль» — великолепная ингаляция не только для органов дыхания, но и для кожи: он насыщает ее полезными минеральными веществами, увлажняет и способствует повышению эластичности.

7. Любимым пяточкам — достойный уход

Разумеется, морская водичка будет воздействовать и на ступни. Польза для кожи этого участка огромная, но часто во время отдыха у моря ступни начинают шелушиться.

Скорее всего это происходит из-за того, что на курорте мы носим открытую обувь, ходим босиком — это не только массажирует стопы, но и увы, сушит кожу. Старайтесь чаще смазывать ее питательным кремом с витаминами, А и D.

8. Оздоровление ногтей

Морские микроэлементы отлично нормализуют обмен веществ — наверняка вы заметили улучшение состояния ногтей после морских купаний: ногтевые пластины перестают расслаиваться, выглядят крепкими, приобретают здоровый естественный блеск. Во время отдыха устройте отпуск и своим ноготкам — не наносите на них лак, пусть и они насладятся целебными силами моря.

9. Лечение целлюлита

Плавание и купание в морской воде уменьшают целлюлитные образования: минеральные комплексы активизируют обмен веществ, улучшают кровообращение, активизируют процесс обновления клеток — это приводит к освобождению организма от шлаков, очищаются даже поры кожи. Таким образом происходит лечение всего организма, кожи, а ваш внешний вид будет радовать не только вас, но и окружающих.

10. Шум волн — лучший фон для медитации

Расположившись на морском берегу, обязательно постарайтесь прекратить поток будничных мыслей. Шум волн, крик чаек, завораживающий вид бескрайнего моря, плавно переходящего в линию горизонта — прекрасный фон для медитации.

Попробуйте полностью раствориться в этом необъятном просторе, ощутите каждой клеточкой своего тела неповторимое настроение моря — грациозное величие, невозмутимость и полный покой… Почувствуйте себя свободной от спешки, разговоров, транспорта, бесконечных домашних дел… Здесь вы полностью во власти отдыха. Ради этого стоит ехать к морю, правда же?

Польза зимнего отдыха на черноморском побережье — МореЛета

19.01.2016

Зимний отдых на Черном море – это не только удивительное и долгожданное время провождение зимнего отпуска или выходных, но и невероятная польза для здоровья и красоты. Уникальные свойства черноморского климата издавна используют и в целях профилактики, и для лечения различных заболеваний. Высокая влажность и кристальная чистота воздуха, его наполненность целебными веществами оказывают волшебное действие на весь организм.
Зимний пляжный отдых наилучшим образом сказывается при лечении дыхательной системы. Холодный морской воздух наполнен минералами, фитонцидами, озоном и аэроионами, которые превосходно смягчают дыхательные пути и лечат легкие. Кроме того мельчайшие частицы морской воды прекрасно увлажняют поверхность гортани и слизистую носа, а огромное количество фитонцидов помогает укрепить иммунитет и защитить организм от простуд. Климат черного моря благоприятно действует на амплитуду дыхания, благодаря чему уменьшается мертвое бронхиальное пространство. Прогулки на пляже зимой помогают хорошо справляться с разнообразными заболеваниями горла и связок, ведь воздух насыщен солью и йодом. Не менее полезны прогулки по зимнему побережью и для людей с болезнями сердца, пищеварения, обмена веществ, нервной системы.
Зимний воздух замечательно исцеляет ранки, царапины, ссадины, поэтому минимизируется вероятность их воспаления, инфицирования или нагноения. Огромная польза от морского климата есть и для кожи, и для ногтей. Ногтевые пластинки обретают блеск, быстрее растут и не слоятся, а кожа очищается от угревой сыпи, избавляется от вредоносных токсинов, нормализируется выделение кожного жира.
В отличии от моря в летнюю пору, зимой на черноморском берегу чисто и безлюдно, что дает возможность превосходно отдохнуть от городской суеты и шума. Каждый желающий может отправиться в горячую баню или сауну для восстановления утраченных сил. Массу удовольствия принесут Вам прогулки по солнечному снежному пляжу с горячим кофе или глинтвейном, а пансионаты в Железном Порту приятно порадуют Вас профессиональным сервисом и незабываемым комфортом.

К морю за здоровьем

Объездив мировые курорты, россияне всё чаще возвращаются для отдыха и восстановления сил к Черному морю. Мы одной крови, но чтобы найти общий язык, рационально использовать каждую минуту пребывания на курорте, необходима правильная программа лечения.

Отдых на море – прекрасная традиция. В советские времена каждый житель огромной страны имел доступ к её курортным ресурсам, хотя бы раз в жизни мог приехать в Краснодарский край, на Черноморское побережье Крыма или Кавказа для того, чтобы восстановить здоровье. Право на отдых подкреплялось строительством новых санаториев и домов отдыха, развитием советской курортологии.

Курортология – серьезная наука, изучающая воздействие на организм различных природных факторов. Одним из её направлений является талассотерапия, то есть лечение морем. Исследования, проводившиеся на протяжении многих десятилетий, подтвердили: польза моря для здоровья очевидна. Морская стихия — не только источник ярких впечатлений, лучшее средство для релаксации. Она – серьезный и важный лечебный фактор, обновляющий организм, продлевающий жизнь и молодость, облегчающий течение болезней, помогающий полностью избавиться от них.

Черное море – источник здоровья для россиян

Получив возможность путешествовать по миру, отдыхать на пляжах экзотических стран, наши соотечественники на время забыли простую истину: самое близкое и самое доступное, наше Черное море создано природой именно для нашего здоровья, оно было и остается самым полезным.

Почему Черное море притягивает нас? Его вода – это субстанция, максимально близкая по составу к плазме нашей крови. Это может показаться настоящим чудом: черноморская вода содержит те же микроэлементы и в тех же пропорциях, что и мы сами.

Концентрация соли в нем – около 18 граммов на литр. Это максимально комфортный показатель для человека. Приезжая на отдых к Черному морю, мы в прямом смысле попадаем в родную стихию, к которой не надо приспосабливаться: она не раздражает нашу кожу и слизистые оболочки, с первых минут запускает процесс гармонизации состояния всего организма, заживления ран, лечения кожных заболеваний.

Вторым направлением исцеляющего воздействия становятся наши легкие: море питает и очищает их благодаря десяткам миллиардов крохотных частиц полезной морской соли, которые мы вдыхаем каждый день отпуска. С этими частицами в организм попадают как минимум три десятка незаменимых для человека микроэлементов: кальций и калий, магний и йод, селен и бром. Эти биологически активные вещества укрепляют иммунитет, кости и мышцы, восстанавливают здоровье нервной системы, нормализуют давление и обмен веществ.

Лечение бронхитов и других ЛОР заболеваний, антибактериальное воздействие, которое обеспечивает сочетание морского воздуха и целебного дыхания реликтовых деревьев, укрепление мышц в процессе плавания, активное закаливание взрослого и особенно детского организма. Каждая минута, проведенная у нашего моря в режиме осознанного, правильно организованного отдыха драгоценна, особенно в том случае, если воздействие природных факторов осуществляется под наблюдением опытных специалистов, после проведения полной диагностики организма и назначения подходящего именно для вас лечебного комплекса.

Санаторий «Родник» — естественный центр лечения и отдыха в Анапе

Если для восстановления здоровья вами выбрано Черноморское побережье Краснодарского края или конкретно город Анапа, приглашаем вас с самого начала воспользоваться услугами специалистов нашего санатория. Мы поможем правильно организовать отдых и лечение, обеспечим такой режим, который позволит не потерять даром ни одной золотой минуты пребывания в нашем целебном климате.

Наша здравница располагает прекрасно обустроенным пляжем, который поддерживается в идеальной чистоте и позволит вам не беспокоиться о качестве морской воды для купания и процедур. Помимо моря в нашем санатории бережно собраны в единый комплекс все уникальные оздоровительные факторы региона. Это собственный бювет с уникальной по своим качествам и экологически безупречной минеральной водой, обладающие мощным лечебным потенциалом краснодарские грязи, обширный парк, обеспечивающий целебный воздух от сосен и других реликтовых растений.

Все лучшие достижения отечественной курортологии мы бережно сохранили и обогатили тщательно отобранными современными методиками лечения. С нашей помощью вы сможете выбрать индивидуальную программу восстановления здоровья, идеально подходящую для вас и ваших детей.

Какое море выбрать? «Гигиенический» рейтинг


Некоторые любители экзотики, как ни странно, предпочитают купаться в грязной воде. Есть люди, которые целенаправленно ищут в Интернете подобный вид «развлечений». А на Кубани в разгар бархатного сезона набирает популярность «грязный» туризм. Традиционному отдыху на пляже и морским ваннам многие отпускники предпочли минувшим летом экстремальные купания в озерах грязевых вулканов. По наследству «грязным» бизнесом занимается местное казачество.


Но все же, к счастью, такие оригиналы пребывают в явном меньшинстве. Большинство наших соотечественников, собираясь поехать на побережье, задаются вопросом — на какое море ехать в поисках самого экологически чистого морского купания (имея в виду популярные туристические маршруты)? Океанолог Никита Кучерук, кандидат биологических наук, составил «гигиенический» рейтинг морей, с которым мы и предлагаем Вам ознакомиться.


1. Сейшельские острова и острова Карибского моря


Уединенные острова вдали от цивилизации – лучшее место для купания. Вода идеально прозрачна. Возле этих островов море очень теплое круглый год, а еды для морской живности крайне мало. Так что, если в эти райские голубые воды и попадает какой-нибудь продукт человеческой деятельности (бытовые, нефтяные загрязнения), морская флора и фауна принимают эти выбросы за приятную добавку к завтраку и сметают в миг. Сильные океанические течения неподалеку от островов помогают восстановить экологический баланс, дно недалеко от берега резко обрывается в глубину — это тоже не дает застаиваться выбросам.Хотя выбросов, собственно, немного: промышленности никакой, и маршруты нефтяных танкеров далеко.


2. Португальское побережье и Мертвое море


Уединенным островам чуть уступает атлантическое побережье Португалии. Малоотходная промышленность, глубокое дно и к тому же океан – его засорить гораздо труднее, чем море. Вдоль Португалии воду очищает «ответвление» Гольфстрима. Но в океане не всегда безопасно совершать далекие заплывы, то есть это зависит просто от рельефа береговой линии. Если рядом рифы и резко меняется глубина воды у берега, во время прилива начинается сильное подводное течение и купальщика может унести в открытый океан.


Что же до Мертвого моря, то там тоже очень чисто, но ни о какой морской флоре и фауне речи нет: море настолько соленое, что там никто не живет, ни цветы, ни рыбы, ни водоросли. Да и поплавать по-человечески не удастся. Правда, пользы от него, как мы уже писали, немерено: тут лечат не только кожу, но и ревматизм, и депрессии.


3. Курорты Индонезийского архипелага (Бали, Малайзия), Сингапур, Австралия


Почетное второе место с португальским побережьем в нашем рейтинге практически делят пляжи Индонезии. Тропические моря очень теплые, и в них так же, как на Сейшелах, мало питания для морской живности — так что если какие-то отходы промышленности и попадают в воду, живность быстро все подъедает.


И в то же время морская живность — единственный источник неприятностей. Общение с медузой по прозвищу Морская Оса с 5-6-метровыми прозрачными щупальцами, напитанными нервно-паралитическим ядом, закончится как минимум ожогом.


Ненавидимые любителями понырять с маской морские ежи водятся в большом изобилии. Например, от сумасшедшего красавца по прозвищу «диадема» лучше держаться подальше — наш эксперт-океанолог имел с «диадемой» личный контакт и поделился впечатлениями: «Как после обстрела».


Надо быть осторожней и с коралловыми рифами: если дотронуться до «огненного» коралла, в лучшем случае будет ожог (как после падения в заросли молодой крапивы). На пляже можно наткнуться на большую конусовидную ракушку райской красоты, в которой живет моллюск — обладатель смертельно опасного хоботка, которым он убивает рыб. Человеку, понятное дело, тоже не поздоровится. Так что все яркое и красивое лучше наблюдать издалека.


4. Восточное Средиземноморье


Отличное место для любителей экологического купания и свежайших морепродуктов: море там почти не пострадало от издержек цивилизации. У критских и греческих пляжей, а также средиземноморских пляжей Израиля и Турции самое чистое и «живое» море во всем Средиземноморье. Промышленности нет, вокруг большие глубины. Беда, с которой не может справиться море даже в этих районах, — часто встречающиеся полиэтиленовые пакеты, которые не разлагаются совсем: вода прозрачная, и их хорошо видно.


5. Средиземноморское побережье Египта


Оно бы не получило пропуск в нашу пятерку лидеров, если бы Нил фактически не перестал впадать в Средиземное море. Лет десять назад в реку попало растение «водный гиацинт», которое быстро размножилось, и Нил зацвел. Но это жизнелюбивое растение оказалось родом из влажной Флориды, поэтому испаряет очень много жидкости, а в сухом Египте водный гиацинт, мерзавец, испаряет всю оставшуюся речную воду в больших объемах, а вся остальная вода разбирается на орошение полей и практически не доходит до моря – что и хорошо, потому что если бы доходила, то с удобрениями. Благодаря такой экологической неприятности море стало чище, а водный гиацинт живет и здравствует и даже приспособился к гербицидным атакам египетских властей.


6. Эгейское и Красное моря


Эгейское море относительно благополучное – за счет того, что отношение водосборной площади (вся площадь на суше, откуда собирается вода, которая стекает в море) к площади моря очень выгодное – 1:1, а значит пропорция промышленных сбросов в меру скромная. Купания у берегов Греции никакой планктон не омрачает, и свежепойманная рыба очень хороша.

Турецкое побережье Эгейского моря становится все более проблемным: из-за сточных вод у берегов от Измира до Стамбула все чаще случаются «красные» приливы. С глубин океана поднимаются слои воды, богатые фосфором и азотом, из-за чего начинает быстро размножаться токсичная (и для людей, и для рыб) микрофлора – море у берегов становится буро-красного цвета. Туристам в это время нельзя ни купаться, ни есть морепродукты, если учесть опыт местных рыбаков и просто купальщиков: из-за купания в море во время «красных» приливов они теряют в общей сложности 10 тысяч рабочих дней в году, как сообщает Greenpeace.


Несмотря на близость Суэцкого канала, по которому ходят нефтяные танкеры, Красное море быстро «переваривает» загрязнения, как любое тропическое море, где много «голодных» водорослей, рыб и прочих обитателей и мало еды. Как ни странно, нефтяное пятно для экосистемы тропического моря тоже почитается неплохой закуской. Например, после нефтяного выброса во время военной операции США «Буря в пустыне» море восстановилось за считаные месяцы (для сравнения: северные моря восстанавливаются после подобного шока лет пять-семь). И предостережение насчет ярко окрашенных рыб и медуз остается в силе: не хватайте их за плавники и щупальца. Мурены (разновидность угрей), которые прячутся в камнях, кусаются, как молодые бульдожки.


7. Средиземноморские пляжи Франции, Испании и Италии


Средиземное море, конечно, может все переварить. Хотя Франция, Италия и Испания – источник трех четвертей промышленных и сельскохозяйственных загрязнений, которые попадают в Средиземное море. Но скоро силы саморегуляции у моря истощатся: Greenpeace уже бьет тревогу – каждый из десяти пляжей на участке от Канна до Капри не соответствует нормам Европейского союза. Не говоря уже о печальных фактах: в прошлом году на эту часть побережья выбрасывались дельфины, а из-за вездесущих туристов в два-три раза сократились популяции животных, живущих на пляжах, — средиземноморской черепахи и тюленя.


И кстати, последнее время местная живность справляется с чужеродными морскими растениями все хуже. Например, у берегов французской Ривьеры и Италии (от Тулона до итальянского местечка Империя) морской сорняк Caulerpa taxifolia (уроженец тропиков) из-за загрязнения моря сточными водами начал размножаться с гигантской скоростью. Этот сорняк выделяет токсин, убивающий глубоководные водоросли. В целом морепродуктами в этих районах вы не отравитесь, но все же не ешьте их помногу: в их составе несколько превышены нормы по ртути и тяжелым металлам.


8. Адриатическое море, побережье Туниса и Калифорнии


В водах северной Адриатики и у пляжей Туниса хлорофилла больше нормы — при повышении температуры воды выше 25-26 градусов море может и зацвести. Вдоль береговой линии в этих районах водообмен неинтенсивный, промышленные выбросы задерживаются дольше. Именно таков эффект «кольцевого течения», которое есть в любом замкнутом море: течение вдоль шельфа (пологая прибрежная часть, как раз там, где пляжи) тащит с собой все возможные загрязнения и не дает им смешиваться с глубоководными слоями моря.


Адриатическое море в трудном положении — вместе с водами реки По в него попадают отходы бурной итальянской промышленности: в конце 90-х объем сбросов стал больше раз в десять, чем полстолетия назад. Так что не стоит выбирать для купаний закрытые бухты и лагуны Триеста и Венеции (вас, наверное, впечатлит тот факт, что из венецианской лагуны ежегодно вылавливают тонны водорослей, чтобы они не источали неприятных запахов).


В Калифорнии с прозрачностью и запахом воды много лучше. Почему же тогда знаменитый Sunset Beach не в лидерах нашего рейтинга? Из-за участившихся «красных» приливов, во время которых знаменитые калифорнийские устричные фермы приходится закрывать.


9. Балтийское море


К сожалению, купаться там не очень приятно — грязновато. Балтийская рыба тоже не лучшего качества. И дело даже не в российском отношении к экологии. Наше законодательство вполне себе строгое (очистные сооружения в больших городах выдерживают сравнение с Европой, и часто не в пользу последней). Виновно географическое положение Балтийского моря: оно окружено промышленно развитыми странами (Норвегия, Швеция, страны Прибалтики), по нему ходят нефтяные танкеры. К тому же из-за низкой температуры воды оно медленно восстанавливает силы после загрязнения.


10. Черное море


Несмотря на присущий ему романтический ореол «самого синего в мире», оно плетется в хвосте в нашем рейтинге. И похоже, оно безнадежно: восстановить его физически невозможно. Соотношение площади водосбора к площади самого моря самое невыгодное – 6:1, водообмен очень медленный, и ко всему прочему сюда стекают воды Дуная после путешествия через три десятка стран Европы. На болгарских курортах — Сълнчевом Бряге и Золотых песках — море уже и вовсе коричневатого цвета, в прошлом году видимость была всего 20 сантиметров.


Если уж и купаться в Черном море, то лучше в холодном (до 20-21 градуса): как только вода становится теплее, микрофлора (возможный переносчик инфекций) размножается с утроенным энтузиазмом.


Купание в грязном море может вызвать не только раздражение кожи, но и инфекционные заболевания ушной полости и носоглотки, в редких случаях — дизентерию и даже холеру. Но большинство экспертов сходятся во мнении, что Европейский союз и Greenpeace устанавливают фантастически высокие экологические нормы на чистоту морской воды. В теории эта строгость оправданна, но мы ни разу не слышали о том, чтобы человек искупался в море и сразу пошел красными пятнами или заболел холерой. Так что если вы узнали, что море у побережья, на котором вы собрались отдыхать, не вполне чистое, просто не следует сидеть в воде по 10 часов в сутки. А вот со свежей рыбкой и вправду будьте поосторожнее. Вся морская живность накапливает токсичные вещества в больших концентрациях, чем вода.


Конечно, чтобы нарушить экологический баланс мирового океана и всех его морей, надо сильно постараться, но человечество, похоже, старается сильно: теперь удовольствие покупаться в чистой и прозрачной морской воде и поесть чистых морепродуктов – редкая роскошь. Но пока дозволенная.

Источник

ОТДЫХАЕМ С ПОЛЬЗОЙ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ: САНАТОРИИ НА ЧЕРНОМ МОРЕ

Как избавиться от хронических недугов? Где оздоровить значительно поизносившийся от напряженного рабочего графика организм? И, наконец, возможно ли найти идеальное сочетание лечебно-оздоровительных программ с отдыхом на берегу моря по более или менее приемлемой цене? Ответ прост: санатории на чудесном по своим целебным свойствам побережье Черного моря!

Крымские санатории — панацея от всех бед?

«Ай-Даниль», «Бирюза», «Восход»…. «Южный», «Ясная Поляна». Санатории «от «А» до «Я»» уютно расположились в самых живописных местах черноморского побережья. Впрочем, их многообразие не только в названиях, но и в специализации. Черноморские здравницы – это панацея от сотен болезней!

Лечебные грязи крымского курорта Саки, одесского Куяльника, Кизилташского лимана, что на Таманском полуострове, уже не один десяток лет возвращают здоровье людям, страдающим заболеваниями опорно-двигательного аппарата, желудочно-кишечного тракта, болью в суставах, бесплодием, проблемами с кожей и другими недугами. Обещают исцелить от всего этого в санаториях «Саки», «Полтава-Крым», «Куяльник», «Лаба», «Ейск». Диапазон цен на путевку в «новую жизнь без болезней» велик: от 35 до 125 у.е. за сутки пребывания. Все зависит, естественно, от уровня комфорта проживания и качества оснащения курортных здравниц.
Не хотите вдаваться в тонкости «грязелечения», но при этом восполнить утраченные силы, да еще и набраться ярких впечатлений на год вперед? В таком случае, добро пожаловать в санатории Крыма и Краснодарского края!

На ЮБК Вас ждут санатории Ялты, Алупки, Алушты, Евпатории и Феодосии. Здесь к Вашим услугам и удивительное по своим целебным свойствам сочетание морского и горного воздуха, и лечебные минеральные воды, и просто мягкие, комфортные для жизни климатические условия. Особо рекомендованы крымские здравницы людям, страдающим туберкулезом и заболеваниями дыхательной системы (астмой, бронхитом, хронической пневмонией). Цены на путевки в крымские здравницы варьируются в рамках 30-110 у.е. за сутки проживания.

Краснодарский край, пациентов со всего мира принимай!

Здравницы Краснодарского края уже не первый год принимают желающих оздоровиться из более, чем 50-ти стран! Здесь, как и в Крыму, сама природа создала все необходимые условия для восстановления сил и избавления от многих болезней. А люди лишь немного усовершенствовали чудодейственную способность этих мест исцелять и возвращать прекрасное самочувствие. Здесь Вам предложат (естественно, по рекомендации врача!) самый широкий ассортимент «терапий»:

  • аэротерапия;
  • ароматерапия;
  • ампелотерапия…

Совместить приятное с полезным — полюбоваться красотами черноморского побережья России и избавиться от давно мучавшего недуга — здесь можно в среднем от 30 до 140 у.е. в сутки с человека.

Да, отдыхать с комфортом в отечественных здравницах сегодня – удовольствие не из дешевых, да и качество условий проживания в доброй половине российских и украинских санаториев оставляет желать лучшего. Ведь многие из них были построены в советскую эпоху, да так и стоят «без ремонта-реставрации» с тех самых пор. Впрочем, этот недостаток с лихвой компенсирует результат – «здоровое тело и здоровый дух». Благо, традиционно высокий и качественный уровень санаторно-курортного лечения во многих санаториях на Черном море тоже остался на отметке «как в старые, добрые времена».

Анастасия Федорова

Другие статьи по теме

Сохранить:

Другие статьи по теме

Maine Seafood Guide — Black Sea Bass — Maine Sea Grant

Гид по морепродуктам штата Мэн — Черноморский окунь

Фото Роберта Агилара, Смитсоновский центр экологических исследований. Описание вида
Сезон
Статус
Регулирующий орган
Метод сбора урожая
Рекреационный сбор
Польза и риски для здоровья
Покупка и подготовка
Бренды
Сертификаты
Ссылки


►Вид Описание

Черный морской окунь Centropristis striata

Wild.

Некоторое небольшое аквакультурное производство черного морского окуня происходит в других штатах. Черный морской окунь — это рыба, похожая на окуня, которая обитает от залива Мэн до Флориды. Цвета от дымчато-серого до темно-коричневого или сине-черного цвета, с одним длинным непрерывным спинным плавником. Они живут на дне, на выступах и берегах берега.


►Сезон

Летом черный морской окунь иногда забредает в залив Мэн.


►Статус

Согласно последней оценке, популяция черного морского окуня в Средней Атлантике считается восстановленной, и чрезмерного вылова рыбы здесь не происходит.См. Fishwatch.gov для получения дополнительной информации.


► Регулирующий орган

Совместно управляется Советом по управлению рыболовством в Средней Атлантике и Комиссией по морскому рыболовству атлантических штатов (в рамках Плана управления промыслом летней камбалы, скупа и черноморского окуня).


► Способ сбора урожая

Тралы для выдр и ловушки для ловли рыбы, а также удочки и ловушки для омаров. Крючок и леска только в государственных водах.


►Рекреационный урожай

Урожай разрешен с 19 мая по 21 сентября; минимальный размер 13 дюймов, ограничение 10 рыб на рыболова в день.Летом ловите черного морского окуня у причалов, причалов и затонувших кораблей.


► Преимущества и риски для здоровья

Черный морской окунь низкокалорийный и жирный, является хорошим источником селена и содержит жирные кислоты омега-3.

Черный морской окунь имеет низкий или средний уровень содержания ртути.


►Покупка и подготовка

Черный морской окунь — универсальный и популярный морепродукт, который продается целиком, а также в виде стейков или филе. Относитесь так же к полосатому окуну или любой твердой мясистой белой рыбе.


►Компании, бренды и этикетки

Нет.


►Сертификаты и проверки

Нет.


►Ссылки

стран Черного моря готовы воспользоваться преимуществами постпандемического климата

Расположенное на перекрестке трех важных регионов — Европы, Ближнего Востока и Центральной Азии — Черное море признано Соединенными Штатами за его геостратегическое значение.В последние годы Черное море привлекало внимание американских компаний, ищущих альтернативные места для ведения бизнеса — отчасти благодаря успеху черноморских стран в создании благоприятного делового климата и предложении гибкости в качестве адаптируемой производственной базы. Эта тенденция усугубляется глобальными событиями, такими как торговая война между США и Китаем и, в первую очередь, COVID-19.

Черное море омывается шестью странами, включая два государства-члена ЕС (Болгария и Румыния), три государства-члена НАТО (Болгария, Румыния и Турция), две страны-кандидаты в ЕС и НАТО (Грузия и Украина) и Россия.Регион предлагает ряд экономических выгод, включая доступ к ценным природным ресурсам и контроль над ними, выгодные торговые условия и эффективные торговые пути.

С конца 1990-х гг. Регион вызывает повышенный интерес не только со стороны политических заинтересованных сторон, но и со стороны западных деловых кругов. Одной из причин этого были нефть и газ Каспийского региона, которые привлекли интерес многих частных и государственных компаний. Инвестиции в добычу нефти стали важным фактором, подчеркнувшим важность региона для западных заинтересованных сторон, в том числе политиков и представителей частного сектора.Но какой бы решающей ни была нефть, это далеко не единственный фактор, определяющий экономическое значение региона.

Экономические преимущества Черного моря

Черное море и адаптированные прибрежные районы обладают огромным экономическим потенциалом. В период с 2014 по 2019 год, как и в предыдущие годы, экономическая деятельность, напрямую связанная с Черным морем во всех прибрежных странах, была сосредоточена в нескольких ключевых секторах: судоходство и порты, рыболовство, туризм и нефть и газ. Между тем, благоприятный деловой климат в регионе и хорошо образованная, высококвалифицированная и дешевая рабочая сила привлекают иностранных предпринимателей.

Черное море имеет конкурентное преимущество по нескольким причинам. Его непосредственная близость к европейским рынкам и тот факт, что он соединяет Центральную Азию и Ближний Восток с остальным миром, означает, что регион находится в выгодном географическом положении. В некотором смысле регион функционирует как мост, соединяющий Западную Европу с динамично развивающимися странами Востока, помогая укрепить творческое сотрудничество в производстве и транспортировке.

Регион представляет собой растущий рынок с большим потенциалом развития.Он также является важным центром энергетических и транспортных потоков, связывающим страны Европы, Ближнего Востока и Центральной Азии с мировыми рынками. В Украине 18 глубоководных торговых портов и 11 речных торговых портов, связанных с морем. На крупнейшие морские порты Одесса, Ильичевск и Южный приходится 60% общего грузооборота через морские порты Украины. Вдоль черноморского побережья Грузии есть несколько морских портов, крупнейшим из которых является порт Батуми. В Болгарии морские перевозки — это в первую очередь транспортировка нефти.Констанца Румынии связывает нефтеносные регионы с международными рынками. У Турции самая длинная береговая линия в Черном море, благодаря чему страна занимает прочное стратегическое положение на пересечении международных транспортных коридоров Восток-Запад и Север-Юг. Это также открывает возможности для развития оффшорной инфраструктуры. Внутреннее и международное каботажное судоходство хорошо развито в Турции из-за ее уникального географического положения.

Черное море исторически служило перекрестком, по которому через воды Черного моря следовало множество товаров в Европу, Среднюю Азию и Ближний Восток.Портовые города, расположенные на побережье Черного моря, развивались в условиях ряда региональных конфликтов и политических изменений, а также экономических и политических преобразований в регионе. Стабильности и процветанию региона угрожают различные геополитические проблемы. Однако новые экономические возможности продолжают возникать, и регион обладает рядом преимуществ по сравнению с остальным миром. Страны Черного моря обладают ресурсами и средствами для решения проблем энергетической безопасности, регионального сотрудничества, экономических кризисов и устойчивого развития.Чего не хватает региону, так это надлежащей политической среды и поддержки.

Черное море в постпандемическом мире

После вспышки COVID-19 и последующего беспрецедентного нарушения цепочки поставок иностранные компании начали оценивать свои альтернативы. До недавнего времени большинство глобальных компаний могли строить свои цепочки поставок, исходя из предположения, что поставки текут свободно. Это позволило им закупать, производить и распространять продукцию в самых дешевых местах по всему миру.Это предположение было оспорено. Пандемия проиллюстрировала уязвимость базирования всех операций в одном месте и обнажила недостатки существующей системы.

Первые ответы многих западных компаний заключались в поиске альтернативных мест для производства. Как отмечает The Financial Times: «Стив Мэдден переносит производство сумок в Камбоджу, Вьетнам сокращает объем производства у производителя гувера Techtronic Industries, а производитель оборудования Google Flex ищет новые производственные центры от Мексики до Малайзии.”

Ориентация в сложной геополитической обстановке в этот период глобальной нестабильности может быть трудной для бизнеса. Тем не менее, Черноморский регион готов воспользоваться преимуществами этого трансформационного сдвига и может сыграть важную роль, предложив предприятиям альтернативу.

Экономические интересы США в Черном море

Черное море имеет стратегическое значение для США, поскольку оно является важной частью западной среды безопасности, а также политическим и логистическим центром для проецирования силы в уязвимые к кризису районы за пределами бассейна Черного моря.Интересы США в Черном море сосредоточены на продвижении демократических и рыночных реформ, укреплении экономических связей, создании энергетического разнообразия и обеспечении более чистой и устойчивой окружающей среды для сохранения природной красоты и ресурсов Черного моря.

Экономическое сотрудничество Америки со странами Черного моря за последние десятилетия усилилось. США предоставили Украине статус рыночной экономики и прекратили применение поправки Джексона-Вэника, в то время как Американо-украинский совет по торговле и инвестициям, созданный в соответствии с соглашением между странами о торговом и инвестиционном сотрудничестве, работает над расширением коммерческих и инвестиционных возможностей.В Джорджии Американская корпорация финансирования развития (ранее OPIC) имеет большой портфель инвестиций, оцениваемый почти в 500 миллионов долларов, с активами, охватывающими судоходство, банковское дело, производство, гостиничный бизнес и энергетику. США также работают с Грузией над укреплением экономического сотрудничества и двусторонней торговли, включая улучшение делового климата в Грузии, защиту прав интеллектуальной собственности и разрешение трудовых споров. Общий объем торговли между США и Турцией подскочил с 10,8 млрд долларов в 2009 году до 20 долларов.7 миллиардов в 2019 году, но остается скромным по сравнению с его потенциалом. В 2019 году президент Дональд Трамп и президент Реджеп Эрдоган договорились работать над увеличением годовой двусторонней торговли до 100 миллиардов долларов в год. Двустороннее инвестиционное соглашение (BIT) между США и Румынией вступило в силу в 1994 году, и Румыния привлекает американских инвесторов, заинтересованных в доступе на европейский рынок, с относительно низкими затратами и хорошо образованным, технически подкованным населением среди основных преимуществ. Между тем, американские компании ведут бизнес в основных отраслях промышленности Болгарии, а США и Болгария подписали соглашение об избежании двойного налогообложения и двустороннее инвестиционное соглашение.

В среднесрочной и долгосрочной перспективе у Черноморского региона есть перспектива стать поистине глобальным центром Нового Шелкового пути и энергетического рынка, особенно с учетом нынешних условий и сдвигов. Поощряя сотрудничество между черноморскими странами и взяв на себя обязательство поддерживать перемещение цепочки поставок в постпандемическую эпоху, а также предлагая дополнительные возможности для инвестиций в инфраструктуру, чтобы противостоять BRI Китая и Черноморским амбициям России, США придадут дополнительный импульс развитию политические и экономические реформы в регионе.Это особенно касается тех черноморских стран, которые стремятся к полной гармонизации и интеграции в евроатлантические структуры.

Нона Мамулашвили — научный сотрудник Инициативы MEI Frontier Europe. В настоящее время она возглавляет Кавказский институт экономической политики, аналитический центр, содействующий структурным изменениям и институциональному развитию посредством политических исследований и пропаганды на Кавказе. Высказанные здесь взгляды являются ее собственными.

Фото Вячеслава Аргенберга

Полное руководство по черной соли: происхождение, состав, вкус и применение

Соли для гурманов — невероятные ингредиенты.Они могут превратить любое обычное блюдо в сложное вкусовое ощущение, а самую незамысловатую трапезу — в необыкновенный визуальный праздник. Прошли те времена, когда в качестве приправы использовался шейкер с йодированной поваренной солью; есть целый соленый мир, который стоит исследовать. И один из самых привлекательных персонажей, с которым вам стоит познакомиться поближе, — это черная соль.

Ищете что-то совершенно уникальное для использования на кухне? Немногие ингредиенты столь же смелы и драматичны, как черные соли.

Черная соль — одна из самых уникальных солей для гурманов на рынке, поступающая из разных уголков земли, и каждая из них имеет свои отличительные особенности. Их смелый вкус и яркие цвета делают их идеальными для использования в качестве солей для отделки, римеров для напитков и для блюд с контрастными цветами. Мы называем их нашими Черными чудесами, и есть три типа, которые можно попробовать: Кипрский черный хлопья, гавайская черная лава и индийский черный. Давайте посмотрим, чего можно ожидать от этих интригующих солей.

Индийская черная соль — Кала намак

Из всех черных солей в мире индийская черная является самой почитаемой. Также известный как Кала-намак, его название на самом деле немного обманчиво: оно сделано из измельченной индийской вулканической каменной соли, оно не черного цвета, а красивого розовато-коричневого цвета.

Истоки

Индийская черная соль сотни лет использовалась в азиатских странах, окружающих Гималаи, таких как Индия, Непал и Пакистан.В древности его добывали либо в вулканических шахтах в Северной Индии и Пакистане, либо в соленых озерах, окружающих Самбхар и Дидвану в Раджастане. Несмотря на то, что она происходит из той же части мира, она заметно отличается от розовой гималайской соли как по цвету, так и по вкусу.

Состав и аромат

Кала намак — это сложное соединение, содержащее ряд минералов. Как и другие соли, он в основном состоит из хлорида натрия, но вы также найдете следы сульфида железа, который придает его розоватый оттенок, соединения серы, которые придают отчетливый пикантный вкус, напоминающий яйца, а также кислые бисульфаты и бисульфиты, которые вносят умеренно кислый вкус.

Не позволяйте этим уникальным вкусам отпугивать вас. Хотя индийская черная соль может пахнуть немного странно, она очень быстро растворяется в еде, и недостаток запаха она наверняка компенсирует вкусом. Он смелый и отчетливый на вкус и отнюдь не обычный.

Использует

Кала намак широко используется в южноазиатской кухне, например, из Бангладеш, Непала, Индии и Пакистана. Это центральный ингредиент чаатов, чатни, райтас и многих других пикантных индийских блюд.Благодаря своему богатому минеральному вкусу, он также отлично подходит в качестве приправы, особенно хорош в салатах и ​​к фруктам.

Он также популярен среди веганов, которые хотят придать еде вкус яиц, но не могут есть настоящую пищу. Попробуйте его с тофу, жареными овощами, бутербродами или любым другим веганским блюдом!

Кипрская черная чешуйчатая соль

Индийская черная соль немного вводит в заблуждение, кипрская черная чешуйчатая соль определенно оправдывает свое название.Выловленный в Средиземном море у кипрского побережья, он уникален и экзотичен, с большими черными хлопьями пирамидальной формы, которые придают ему сильный хруст.

Происхождение и состав

Кипрская черная чешуйчатая соль представляет собой комбинацию морской соли, полученной из Средиземного моря (первоначально за пределами острова, Кипр), и углерода, который получают из древесного угля естественной обработки из таких мягких пород древесины, как липа, береза ​​и ива.

Помимо соблазнительного черного цвета, кипрская черная чешуйчатая соль почитается за свою ослепительную пирамидальную форму и легкую хрустящую текстуру.Это результат способа сбора, процесса солнечного испарения, при котором вода Средиземного моря направляется в лагуны, а затем в кастрюли, где она естественным образом нагревается солнцем, вытягивая воду и оставляя после себя идеальные кристаллы соли. Затем их смешивают с активированным углем, который славится своими детоксицирующими свойствами, а также множеством других преимуществ для здоровья.

Вкус и способы применения

Крупные хлопья пирамидальной формы делают его идеальной солью для финишной обработки.Их размер делает его мощным дополнением к любому блюду; он отлично подходит для мяса, сашими, жареных овощей или в качестве приправы к домашнему хлебу или кренделям. Отчетливый землистый вкус делает его идеальным дополнением к салату капрезе, фриттате или свежим овощам, таким как помидоры или огурцы, а также к фруктам.

Он также великолепен в качестве гарнира: посыпьте им край белой тарелки на званом ужине или покройте край бокала для коктейлей (вы никогда не узнаете, что делали ваша кровавая Мэри или Маргарита без него).

Гавайская черная лавовая соль

Еще одно смелое черное чудо, гавайская черная лавовая соль — восхитительная морская соль Тихого океана, пропитанная насыщенным черным углем. Как и кипрская черная соль в виде хлопьев, она уникальна и очаровательна, и является идеальным дополнением к буфету любого шеф-повара, любящего приключения.

Происхождение и состав

Гавайская черная чешуйчатая соль представляет собой комбинацию морской соли, добытой в Тихом океане, окружающем отдаленные Гавайские острова, и активированного угля, полученного из скорлупы кокосовых орехов.Это придает ему отчетливый черный цвет. Соль, полученная из сверкающих вод Тихого океана с использованием традиционных методов солнечного испарения, имеет легкую хрустящую текстуру.

Вкус и способы применения

Нежная текстура и манящий цвет черной лавовой соли делают ее идеальной для использования в качестве финишной соли. Древесный уголь из скорлупы кокоса также придает легкий землистый вкус, который может добавить интересный оттенок рыбе и мясу. Лучше всего он сочетается со свининой, рыбой, баклажанами, картофелем, сашими, морскими гребешками, фруктами, капустой, попкорном и авокадо с маслом.Или, как его кипрская сестра, он у себя дома на краю вашего любимого коктейля.

Наш ассортимент черных солей действительно сенсационен и просто необходим на любой кухне. Благодаря такому множеству уникальных свойств, которые можно исследовать, они действительно открывают совершенно новую сферу кулинарного творчества. Взгляните на наш ассортимент
Черные чудеса здесь.

20 Польза для здоровья от черноморской гавайской морской соли # 1 Традиционные лекарства

Морская соль — это разновидность соли, которая образуется в процессе испарения моря.Некоторые люди обычно используют в кулинарии ингредиенты для придания им соленого вкуса. Некоторые ингредиенты морской соли в целом такие же, как и ионы морской соли. Сухая морская соль содержит примерно 55,5% хлора, 30,8% натрия, 7,7% сульфата, 3,7% магния, 1,2% кальция, 1,1% калия и йод, как одного из очень важных веществ, необходимых организму человека для поддержания здоровья.

Морская соль, обычно распространяемая под торговой маркой «морская йодная соль», представляет собой разновидность морской соли, прошедшей процесс обогащения (обогащенная йодом).Гавайская морская соль содержит минеральные вещества и железо, которые придают им черный цвет. Морская соль также содержит другие вещества, такие как сульфат, сульфид и магний. Сероводород придает этому продукту особый запах.

Люди обычно знают о черноморской соли с Гавайев. Эта морская соль очень холодная и может принести много пользы для здоровья. Помимо слабительных средств и лекарств для пищеварительной системы (такая же польза для здоровья для людей, потребляющих тонизирующую воду: как вы можете прочитать о пользе для здоровья употребления тонизирующей воды для диет), это также может помочь людям улучшить зрение.Другой важный компонент — это сера. Сера в соленой воде может использоваться для лечения воспалений и инфекций. В черноморской соли содержится небольшое количество железа, которое помогает смягчить кожу и может использоваться в качестве косметического средства для женщин.

Польза для здоровья черноморской гавайской морской соли

Это может быть иная обычная белая соль, которая может представлять опасность для человеческого организма, черная соль содержит небольшое количество натрия и содержит железо, серу и природные минеральные вещества, которые так хороши для health

Ниже приведены преимущества черноморской соли для здоровья.Некоторые люди, возможно, никогда не узнают, но это действительно стоит того, чтобы быть известными, поскольку это может естественным образом улучшить качество здоровья человека.

1. Снижение массы тела

Первое, что люди могут получить после употребления морской соли, это то, что она может помочь снизить индекс массы тела, поскольку гавайская соль черного моря содержит небольшое количество натрия. Эту гавайскую соль черного моря можно добавлять в повседневную пищу для придания соленого вкуса.

2. Вылечить запор

Употребление гавайской черноморской соли может вылечить любую проблему, связанную с запором, и помочь людям, которые чувствуют вздутие живота.

3. Предотвратить холестерин

Польза для здоровья от употребления гавайской соли Черного моря заключается в снижении уровня плохого холестерина, или в медицинской терминологии, называемого липопротеином низкой плотности (ЛПНП). Он может повысить уровень хорошего холестерина в борьбе с любым заболеванием, которое может показаться связанным с высоким уровнем ЛПНП.

4. Дефицит железа

Гавайская соль черного моря может быть очень полезной для людей, страдающих дефицитом железа. Как уже объяснялось выше, эта гавайская соль черного моря содержит железо, которое может быть настолько полезным для пациентов с анемией, что повышает уровень железа, а затем повышает уровень гемоглобина (гемоглобина) внутри человека.

5. Лечение симптомов зуда на коже

Гавайская соль черного моря доказала свою эффективность в лечении симптомов и симптомов кожного зуда, что является одним из методов лечения сухой и зудящей кожи. Гавайская соль черного моря также может быть продуктом, который добавляют в воду для ванны, чтобы вызвать ощущение расслабления, вылечить сухую и зудящую кожу, чтобы вылечить атопический дерматит, люди могут растворить соленую воду Гавайского Черного моря и использовать ее, когда они принимают ванну. Более рекомендуется использовать теплую воду для растворения гавайской черноморской соли

6.Скраб для тела

Гавайскую соль черного моря можно использовать для очистки тела, используя ее в качестве скраба для тела. Это усиливает кровоток и заставляет светиться.

7. Для ногтей

Удивительно, но эту гавайскую черноморскую соль можно использовать в качестве продукта для избавления от желтоватого цвета ногтей путем скраба Гавайской морской соли с поверхности ногтей.

8. Традиционные лекарства

Гавайская черноморская соль уже использовалась около сотен лет в качестве традиционных лекарств, приготовления пищи и косметических целей.Есть так много преимуществ, которые люди могут получить от использования гавайской черноморской соли и одной из рекомендуемых для улучшения здоровья человека. Хотя белая соль может вызвать такие негативные последствия, как паралич, щитовидная железа, импотенция и высокое кровяное давление, также не рекомендуется использовать гавайскую черноморскую соль в дополнительных дозах.

10. Содержит высокое содержание минералов

Как мы знаем, соль является одним из ингредиентов с высоким содержанием минералов для всех людей. Это делает соль незаменимой для здоровья человека.Людям нужно учитывать, сколько они потребляют гавайской черноморской соли, потому что это должна быть надлежащая порция для каждого человека.

11. Снизьте риск

Люди, которые потребляют мало или даже никогда не употребляют гавайскую черноморскую соль, имеют более высокий риск переохлаждения. Но для тех, кто потребляет слишком много, это может вызвать множество опасных заболеваний. Вот почему сохранение количества соли важно для человеческого организма. Между тем, у черноморской гавайской соли есть много преимуществ для здоровья.

Некоторые меры предосторожности при употреблении черноморской гавайской морской соли

Плохие последствия, которые могут возникнуть, если кто-то потребляет слишком много соли.

1. Нарушение функции почек

Функция соли может уравновесить жидкость в организме человека. К сожалению, употребление слишком большого количества соленой пищи на самом деле может нарушить процесс баланса жидкости в организме. Если люди потребляют слишком много соли, почки уменьшают отток жидкости, что увеличивает объем крови, что вызывает задержку воды.Симптомы, которые могут появиться, — это отек или припухлость, в основном кисть, рука, стопа, вызванные задержкой жидкости.

2. Разжижение костей

Выведение кальция с мочой, по мнению многих исследователей, может увеличить риск разжижения костей, вызвать потерю кальция внутри костей и сделать людей возможностью заболеть остеопорозом. В долгосрочной перспективе это увеличивает вероятность остеопороза у женщин в период менопаузы. Сильные кости нуждаются в кальции для поддержания человеческого тела

3.рак желудка

Исследование, проведенное Международным эпидемиологическим журналом, показало, что существует связь между явлением рака желудка и потреблением слишком большого количества соли, а также с симптомами диспепсии у простых людей. Рак желудка может быть осложнением хронической диспепсии, если это заболевание не получает надлежащей терапии.

Одно из негативных последствий потребления слишком большого количества соли на слой слизистой оболочки, которое приводит к потере функции желудка и ухудшению его качества, чтобы выполнять свою функцию пищеварительной системы.

Лечение и польза для здоровья Мертвого моря

Курицы

22 сентября 2019 г.,

Помогает ли соль Мертвого моря при экземе?

Мертвое море — это не просто прекрасное место для отдыха; его воды также полны загадок и интригующих свойств. Продолжайте читать! …

Курицы

10 марта 2019 г.,

Направления оздоровительного и оздоровительного туризма в Израиле

Если вам нужен перерыв в повседневной рутине, время, чтобы расслабиться и перенастроиться, или просто сменить обстановку, оздоровительный туризм — ваш лучший выбор…

Адва

6 ноября 2018 г.

5 способов использования соли Мертвого моря: для чего нужна соль Мертвого моря?

Разнообразие преимуществ, скрытых в соли Мертвого моря из-за ее высокого содержания минералов, огромно. Узнайте больше о том, как использовать его для вашего здоровья и красоты …

Курицы

24 августа 2016 г.

Черная грязь Мертвого моря — Польза для кожи

Как могло случиться так, что то, что воспринимается в современной культуре как грязное, нежелательное и нежелательное, использовалось таким количеством людей в течение стольких поколений?..

Курицы

28 июля 2016 г.

Продукты Мертвого моря для вашего здоровья и красоты

Мертвое море долгое время считалось уникальным местом для путешествий из-за высокой концентрации солей и минералов в воде, а также …

Курицы

29 мая, 2016

Преимущества минералов Мертвого моря

Минералы необходимы нашему телу для жизненно важных функций, таких как обновление клеток, клеточная коммуникация и «обмен информацией» между клетками, c…

Курицы

18 мая, 2016

Кожные заболевания и лечение

Очень немногие места в мире могут похвастаться способностью излечивать болезни одним лишь своим существованием. Мертвое море, самое низкое место на земле, также является единственным …

Курицы

18 мая, 2016

Польза Мертвого моря — Общие факты о здоровье

Мертвое море — крупнейший природный спа-курорт в мире….

Почему вам следует пить известковую воду с черной солью

Черная соль, которая является обычным ингредиентом во многих индийских кухнях, является здоровой заменой белой соли. Это потому, что он богат природными минералами, которые необходимы для здорового функционирования человеческого тела. «Согласно Аюрведе, он уравновешивает вата и капха тела и улучшает пищеварение», — объясняет диетолог Рену Ахуджа.

Часто люди, которые практикуют йогу, занимаются спортом или бегают трусцой, чтобы оставаться в хорошей форме, могут по-прежнему испытывать проблемы со здоровьем.«Выпивать стакан теплой воды с добавлением одной чайной ложки черной соли и лайма после физических упражнений или занятий йогой дает лучшие результаты», — рекомендует Ахуджа.

Вот некоторые преимущества для здоровья извести и черной соленой воды:

* Отличный детоксикант: Известковая вода с черной солью отлично подходит для похудания. Это помогает очистить вашу систему, удаляя нежелательные токсины, накопленные в вашем теле. Результат, конечно же, заметен в виде снижения веса, сияющей кожи и улучшения пищеварения.

* Поддерживает баланс pH: Известковая вода с черной солью — эффективный способ восстановить уровень pH вашего тела. Уровень pH выше 7,0 является щелочным, а уровень ниже 7,0 — кислым. Лайм является кислым, но когда он попадает в наш организм, он становится щелочным, а соль имеет щелочную природу. Ваше тело должно быть более щелочным, чем кислым. Поддержание pH-баланса важно, так как плохой pH-баланс может вызвать проблемы с пищеварением, такие как кислотность, кожные заболевания, остеопороз, артрит и т. Д. Правильный pH-баланс помогает всасыванию питательных веществ, пищеварению, выведению токсинов и т. Д.Таким образом, если вы страдаете от этих проблем, подумайте о том, чтобы принимать известковую воду с черной солью, поскольку они могут быть вызваны неправильным балансом pH.

* Улучшает усвоение минералов: Нашему организму необходимы минералы для общего состояния здоровья. Но он не может производить эти минералы самостоятельно, поэтому они должны поступать в наш организм с пищей. Правильное усвоение минералов необходимо для выполнения важных функций, таких как поддержание баланса pH и здоровья нервной системы, выступая в качестве кофактора для ферментативных реакций, формирования костей и зубов, стимуляции метаболизма и т. Д.Потребление лимонной воды со щепоткой черной соли 2-3 раза в день улучшает усвоение минералов, таких как магний, железо, калий и т. Д. Таким образом, это помогает предотвратить такие проблемы со здоровьем, как остеопороз (дефицит кальция), анемия (дефицит железа), мышечная слабость и нарушение сердечного ритма (дефицит магния).

* Здоровье сердца: Сердце — жизненно важный орган, поэтому уход за ним чрезвычайно важен. Было обнаружено, что известковая вода с потреблением черной соли полезна для здоровья.Присутствующий в нем калий контролирует высокое кровяное давление, уровень холестерина и предотвращает свертывание крови в сосудах. Известковая вода обладает антиоксидантными свойствами, которые выводят вредные токсины и поддерживают чистоту крови. Он также предотвращает инсульты, сердечные приступы и другие серьезные проблемы с сердцем.

Какая польза для здоровья от индийской черной соли?

Индийская черная соль не считается более полезной для здоровья, чем другие виды соли.

Кредит изображения: Татьяна Беркович / iStock / GettyImages

Предполагается, что индийская черная соль полезна для здоровья, что делает ее более жизнеспособным вариантом, чем поваренная соль, которую мы используем ежедневно.Но обоснованы ли эти утверждения? И что важно знать о соли, когда речь идет о нашем здоровье?

Tip

Индийская черная соль не считается более полезной для здоровья, чем другие виды соли.

Польза для здоровья индийской черной соли

Индийская черная соль, также известная как кала-намак, гималайская черная соль, сулемани-намак и кала-гагара, чаще всего используется в Индии, Пакистане и других частях Азии. По данным onegreenplanet.org, он превращается из гималайской розовой соли в индийскую черную соль, когда она нагревается до чрезвычайно высоких температур и сочетается с индийскими специями и травами.

Несмотря на заявления о том, что другие разновидности соли, такие как индийская черная соль, имеют дополнительную пользу для здоровья, Австралийское агентство Queensland Health объясняет, что эти утверждения не подтверждаются. Если в других разновидностях соли есть минералы, они существуют в очень незначительных количествах.

В конце концов, гималайская соль, черная соль и розовая соль все еще остаются солью, и их нужно употреблять в умеренных количествах.Если вы хотите добавить в свой рацион питательные вещества, лучше всего подойдут фрукты и овощи. Хотя рекламодатели могут рекламировать преимущества индийской черной соли, важно с осторожностью относиться к этим заявлениям о пользе для здоровья и помнить, что любые отличия от обычной соли минимальны.

Подробнее: Разоблачение 10 мифов о соли

Контроль потребления соли

Небольшое количество соли полезно для нашего здоровья, говорит Better Health Channel, поскольку помогает поддерживать правильный объем циркулирующей крови и тканевых жидкостей в нашем организме.Хотя слишком много соли может нанести вред вашему здоровью.

Повышение уровня натрия может вызвать, среди прочего, высокое кровяное давление. Согласно Better Health Channel, существует сильная связь между группами населения с высоким потреблением натрия и более высоким уровнем артериального давления. Другие состояния, связанные с высоким потреблением соли, включают проблемы с почками, остеопороз, инсульт и задержку жидкости (отек).

Многие люди считают, что употребление соли до или после интенсивных упражнений поможет вам избежать мышечных спазмов, но единственный способ избежать мышечных спазмов во время упражнений — это регулярно пить воду и оставаться гидратированным.

Хотя для правильного функционирования необходимо небольшое количество соли, важно избегать чрезмерного потребления соли для поддержания здорового питания. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США рекомендует употреблять не более 2300 миллиграммов соли в день (что эквивалентно чайной ложке поваренной соли).

Подробнее: 8 Факты Это сделает вас ReThink Salt в Bad Rap

Другие виды соли

В настоящее время на рынке представлено несколько видов соли, некоторые из которых используются не только на кухне, но и в составе скрабов и макияжа.

По данным сайта microscopy-uk.org, наиболее часто используемым типом соли является йодированная соль, на которую приходится около 70 процентов продаж соли в США. Хотя она используется в домашней кулинарии, во многих обработанных пищевых продуктах йодированная соль не используется. может вызвать дефицит йода у тех, кто регулярно употребляет обработанные пищевые продукты.

Гималайская соль часто используется в кулинарии, а также в косметических продуктах и ​​в качестве украшения светильников. Точно так же кельтская соль обычно используется в кулинарии и косметических продуктах, хотя она не используется в качестве поваренной соли, так как она влажная, и ее трудно вылить из солонки.

Гавайскую соль красного моря можно найти в местных гавайских блюдах, таких как поке и гавайское вяленое мясо, а сайт microscopy-uk.org утверждает, что многие из ее питательных веществ могут всасываться через кожу, поэтому она является популярным скрабом.

Соль, независимо от ее вида, полезна для здоровья при употреблении в небольших количествах. Только будьте осторожны с количеством потребляемой вами и ложными заявлениями относительно обещанных преимуществ индийской черной соли, а также других видов соли.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.