Минлесхоз напомнил о правилах сбора ягод и грибов в Беларуси
1 июля, Минск /Корр. БЕЛТА/. Начальник управления лесного хозяйства Министерства лесного хозяйства Беларуси Сергей Чернявский сегодня в пресс-центре БЕЛТА напомнил о правилах сбора ягод и грибов в Беларуси.
«В соответствии с Лесным кодексом граждане имеют право свободно находиться на территории лесного фонда и бесплатно собирать дикорастущие плоды, ягоды, орехи, грибы, лекарственные растения, древесные соки, мох, участвовать в культурно-оздоровительных, туристических, рекреационных и спортивных мероприятиях. Однако их пребывание в лесах и осуществление ими лесопользования могут быть ограничены, в том числе в интересах пожарной безопасности. Также есть ряд обязательных правил по сбору ягод и грибов, которые необходимо соблюдать», — рассказал Сергей Чернявский.
Так, сбор ягод должен осуществляться в пору их зрелости вручную или с использованием специальных приспособлений в установленные для этого сроки.
Их заготовка ручным средством производится движениями снизу вверх. Расстояние между его зубьями должно составлять не менее 0,5 см, корпус приспособления и зубья изготавливаются из пластмассы, металла, древесины, резины или их комбинации, режущие края в зоне срывания ягод должны отсутствовать.
При сборе черники и голубики приспособление надо направлять под углом к верхней части куста, а при сборе клюквы оно должно двигаться по поверхности мха и побегов.
Заготовка грибов должна производиться с сохранением грибниц. «Рвать с корнем грибы не стоит, иначе буквально за один-два сезона определенное место или даже лес могут перестать быть урожайными», — отметил Сергей Чернявский.
Нарушение требований по сбору ягод и грибов влечет за собой административную ответственность (ст.15.26 КоАП).-0-
Cбор ягод — www.
ferusberry.com
Добро пожаловать в мир шведской природы!
В Швеции любой человек, находящийся на природе, имеет право собирать лесные ягоды — например, чернику, бруснику
или морошку. Мы называем это всеобщим правам доступа к природным угодьям, находящимся в частной собственности. Такое право дает большую свободу и одновременно требует от каждого человека ответственного и внимательного отношения. Следует бережно относиться
к природе и частной собственности и стараться не беспокоить местное население.
Сбор дикорастущей ягоды в Швеции не является фактом работы и не облагается налогом.
Таким образом любой человек может собирать и сдавать ягоду на приемные пункты получая за это оплату по факту — за килограмм.
Начало
сезона сбора ягод в Швеции начинается в конце июля и длится в среднем 7-10 недель — все это напрямую зависит от погодных условий. Раньше всех ягод созревает морошка и заканчивается сбор к середине августа.
Сезон сбора черники начинается
в первых числах августа и заканчивается обычно после первых заморозков. Брусника созревает последней и сезон на нее заканчивается в конце сентября. Чаще всего приемные пункты принимают оба вида ягоды.
Подготовку
к сезону сбора следует начать еще до поездки в Швецию.
Так как ягода чаще всего находится в труднодоступных местах и часто к ней нужно идти через болотистую местность, Вам необходимы будут резиновые
сапоги (лучше выше колена). Также во время сбора Морошки, в виду ее нахождения в заболоченной местности стоит позаботится о реципиентах (средствах от мошки) и головных уборах с сеткой так как мошка будет докучать постоянно. Очень желательно иметь
с собой дождевики и сменную одежду, которая может Вам пригодиться. Запас воды и обед желательно брать с собой на место сбора, так как оно может находиться за 5,10,20, 30 км. от базы.
Со сбором черники и брусники дела обстоят гораздо легче в плане поиска и количества времени необходимого для нахождения хороших мест.
Стоит понимать, что ягоды растут в диких местах. Нахождение и сбор ягод лежит сугубо
на плечах каждого человека или группы с которой вы работаете.
Поиск мест Сбора
Удобнее
всего искать места с помощью интернет карт Google, которые имеют хорошую детализацию где хорошо видно все поляны, срубы, болота и т.д. Маршрут следует планировать заранее и согласовывать с группой чтобы потом не терять время на поиски впустую.
Инвентарь
гребенка — комбайн —можно приобрести у нас — стоимостьn около 15 Евро. Также необходимы будут ведра 12-20 литров,
из расчета 2 шт. на человека.
Ящики в которые пересыпают а позже в них сдают ягоду, загружают в необходимом количестве перед выездом Убедительная просьба не покупать пластмассовые
гребенки, так как они сломаются в первый же день.
за сбор 96 килограммов черники ночью во Франции задержали трех человек
Опубликовано:
На востоке Франции в горном массиве Вогезы за незаконный сбор черники задержали троих человек. Подозреваемые за ночь успели собрать 96 килограммов дикорастущих ягод, а по закону один человек может вынести из леса не больше пяти килограммов. Нарушителям может грозить до трех лет тюрьмы и 45 тысяч евро штрафа.
Как пишет газета Vosges Matin, задержания прошли в рамках спецоперации жандармерии. На фотографиях видны несколько крупных ведер с дикой черникой. Еще троих человек удалось поймать с десятью литрами дикой ягоды. Всю конфискованную чернику отдали в дома престарелых на северо-востоке страны.
Жителей Франции, собравших 96 килограммов черники, могут обвинить в краже — формально ягоды принадлежат владельцу земли, то есть государству. Наказание за это может достичь трех лет тюрьмы и 45 тысяч евро штрафа. За сбор от пяти до десяти литров (или до трех литров — в заповедных зонах) грозит административная ответственность и штраф в размере 135 евро.
Cette nuit les 👮♀️ de Remiremont ont interpellé 3 individus transportant 96 kg de myrtilles sauvages !
La loi autorise la cueillette à la main uniquement et moins de 10 kg par personne.
La 🫐 a la cote! Mais qql 💯de gr suffisent pour la merveilleuse tarte de nos 👵 😉 pic.twitter.com/x2V3WVJZN1— Gendarmerie des Vosges (@Gendarmerie_088) August 10, 2021
Как сообщают французские СМИ, в этом году сборщики черники должны следовать особо строгим правилам. Им запрещено сходить с тропы и собирать ягоды ночью, а полиция и жандармерия проводит частые проверки. Собирать ягоды при помощи специальных устройств — небольших ковшиков с гребнями — нельзя в части регионов.
Меры, к которым ежегодно прибегают местные власти, направлены на борьбу с «черным рынком» черники. Ягоды можно купить у нелегальных продавцов по пять евро за килограмм. По мнению законодателей, сбор черники в лесу в промышленных масштабах угрожает окружающей среде и приводит к недостатку пищи для животных.
Сбор и использование черники
Ягоды черники необходимо собирать в полной стадии зрелости; к этому периоду в них накопляется наибольшее количество ценных органических и минеральных веществ.
Сбор ягод проводят осторожно руками по мере их созревания или иногда при помощи так называемых «гребешков». К качеству ягод черники, предназначенных для использования в медицине, предъявляются особенно жесткие требования, что следует учитывать при сборе и сортировке, не допуская в них посторонних примесей. Немедленно после сбора ягоды потребляются в свежем виде или направляются для переработки, главным образом для сушки. Вполне зрелые ягоды сушат в сушилках, а при отсутствии их — в несколько охлажденных русских печах, при этом в начале сушки создают температуру 50—55° и в конце 60—65°. Иногда чернику сушат и на солнце.
Сушеная черника относится к группе, лекарственно-технического сырья, которое должно удовлетворять следующим требованиям. Ягоды должны быть морщинистые, сине-черные или черные с красноватым оттенком, с сизым налетом с небольшой кольцевой оторочкой на верхушке и красновато-фиолетовой мякотью. Вкус ягод кисловато-сладкий, слегка вяжущий. Влажность не свыше 16%, при сжатии в руке—ягоды не должны образовывать комков или окрашивать рук (повышенная влажность).
Листьев, веток и плодоножек в ягодах не должно быть более 2%, недозрелых и подгоревших ягод 4%, ягод голубики 3%, других съедобных ягод 1%, минеральной примеси 1% (ГОСТ 3322—46).
Заготовка сушеной черники проводится у нас в больших количествах.
Из черники можно приготовлять соки, морсы, экстракты, сиропы. Сок черники обладает высокой красящей способностью и обычно используется для подкрашивания плодово-ягодных вин и безалкогольных напитков.
В плодово-ягодном виноделии из ягод черники приготовляют вино, которое обладает хорошими вкусовыми достоинствами, высокими лечебно-диетическими свойствами и хорошей окраской. Чернику используют в виноделии и как купажный материал. Однако сок черники плохо подвергается спиртовому брожению, что объясняется незначительным содержанием в соке амидных и аммиачных соединений, необходимых для развития и жизнедеятельности дрожжей. Поэтому в целях создания лучших условий для брожения к соку черники, предназначенному для производства плодово-ягодных вин, добавляют указанные выше соединения (амидные и аммиачные).
В ликеро-водочной промышленности чернику также можно использовать для приготовления наливок, настоек и т. п.
В кондитерской промышленности чернику применяют в качестве сырья для производства различных изделий и одновременно используют ее как пищевой краситель; с той же целью она применяется и в других отраслях производства. Сушеная черника раньше использовалась для подкрашивания красных виноградных вин и ликеро-водочных изделий.
В некоторых районах Кавказа местное население из листьев кавказской черники приготовляет так называемый «буча-чай». Такой «чай» по внешним признакам (виду) хотя и напоминает несколько обычный натуральный чай, но по качеству далек от настоящего грузинского чая и других сортов.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
ягодный календарь и правила сбора. Собираем лесные ягоды Как и где растёт клюква
– лесная земляника. Она имеет прекрасные вкусовые качества, из нее получается отличное варенье.
Земляника в изобилии произрастает на опушках березовых, смешанных и хвойных лесов, на полянах и косогорах, предпочитая достаточно сухую дерново-подзолистую почву. Она встречается также и в лесу между деревьев, но гораздо реже, поскольку любит освещение. Совершенно не выносит избыточного увлажнения, поэтому не растет на болотах.
Сроки созревания лесной земляники зависят от конкретных климатических условий той или иной местности. На большей части европейской территории России ее можно начать собирать с первой декады июня, сбор обычно продолжается две-три недели.
Клюква же, напротив, прекрасно чувствует себя на болотах, поэтому именно там ее и собирают. В этой темно-красной кислой ягоде масса достоинств: в ней много витаминов (особенно витамина С), других полезных веществ, ее отвары обладают общеукрепляющим и жаропонижающим действием. Очень вкусен знаменитый клюквенный морс. Клюкву собирают с середины до начала октября.
Брусника – более мелкая, плотная бордово-красная ягода, часто с белым бочком.
Это очень полезная ягода. Отвар из листьев брусники хорошо помогает при болезнях почек, ягоды благотворно действуют при ревматизме, туберкулезе. Моченая брусника – великолепный гарнир к мясу, птице, рыбе. Благодаря высокой концентрации естественного консерванта – бензойной кислоты – эта ягода долго не портится. Собирают ее со второй половины до начала сентября в хвойных лесах и на торфяных болотах.
Исключительно полезна также черника. Ее едят в свежем виде, перетертой с сахаром, варят из нее варенья, кисели. Она благотворно влияет на зрение, устраняет расстройства желудочно-кишечного тракта, заболевания полости рта. Растет черника в хвойных лесах, на торфяных болотах, иногда на склонах гор, собирают ее в июле-августе.
Разумеется, нельзя забывать и про лесную малину. Хотя ее ягоды мельче, чем у садовой ягоды, они тоже вкусные и ароматные. Малина обладает жаропонижающим действием, нормализует обмен веществ. Во многих районах Сибири лесные малинники имеют большую протяженность и очень густые.
Поэтому местные жители, собирая ягоду, громко переговариваются, время от времени стучат в металлические предметы: и чтобы не потерять друг друга, и чтобы отпугнуть медведя, который тоже очень любит полакомиться этой душистой ягодой. Сроки сбора лесной малины выпадают на конец июля – начало августа.
Связанная статья
Сказать о том, что черника полезна, значит не сказать ничего. Это настоящая кладовая минералов и витаминов, с успехом применяется не только в кулинарии, но и в медицине. Черника поможет при расстройствах желудка и зрение улучшит. Если вы хоть раз в своей жизни собирали вручную, то наверняка знаете, какой это тяжелый труд, но эта ягода стоит того. А если вам предстоит впервые отправиться в лес за ягодой, ознакомьтесь с советами и рекомендациями.
В ягоде содержится 30% сахара, 7% — это яблочная, янтарная, лимонная, хинная, щавелевая и молочная кислоты, также В, А, С и кератин.
Листья черники не менее полезны, чем ягоды. Кроме того, листья содержат эфирное масло, а также урсуловую, оленовую, хинную, смоляную кислоты.
Так что для лечения в ход идет полностью все растение.
Саму чернику и препараты из данного растения применяют при острой , экземе, в почках. Ягоды в свежем виде рекомендуется применять при болях .
Людям пожилого возраста и тем, кто ведёт сидячий образ жизни (кассиры, работники офиса, банка), полезно пить отвар из сухих ягод растения, влияет на процессы пищеварения.
Также отвар помогает при воспалении десен и слизистой ротовой полости. Очень эффективное средство профилактики угрозы пародонтоза.
Ягоды следует собирать в период созревания, листья же — в период цветения, совершать сбор нужно только в сухую погоду.
Черника — это чудо-ягода, обладающая не только отличными вкусовыми качествами, но невероятными способностями побеждать различные болезни. Учёными было выявлено, что черника обладает омолаживающими свойствами, препятствует потере остроты зрения, нарушению координации движения, потере памяти и т. д. Где же растёт эта чудо-ягода?
Описание черники
Черника — это мелкий многолетний кустарник, высота которого достигает от 15 до 30 сантиметров.
Стебли прямостоячие, имеющие множество разветвлений, гладкие, корневище длинное, ползучее. Листья черники светло-зелёные, имеют овальную форму. Их длина варьируется от 10 до 30 мм. Цветёт данный кустарник в конце мая-начале июня, ягоды же созревают только в июле-августе.
Растёт черника в хвойных лесах (еловых и сосновых), однако можно ее увидеть и в смешанных лесах. Склоны гор, а также заболоченные — излюбленные места произрастания черники. Встречается данное растение практически на всей территории европейской части России, Восточной Азии, а также Северной Америке.
Сбор черники и ее хранение
Сбор ягод начинается в июле месяце, причём исключительно в сухую погоду. После сбора ягоды высыпают на специально приготовленные противни, подсушивают их в тёплом хорошо вентилируемом помещении, затем сушат в печи. Высушенные ягоды прекрасно подходят не только для приготовления различных вкусностей в виде киселей, компотов и прочего, но и для лечения.
Великолепное из черники получается варенье, а также желе, джемы и т.
д.
Хранить чернику можно и в замороженном виде, при заморозке она теряет лишь малую часть своих полезных свойств. Для этого необходимо чернику слегка подсушить, затем расфасовать в пакеты или специальные контейнеры, плотно их закрыть и положить в морозильную камеру, температура в которой не ниже минус восьми градусов.
Черника обладает уникальными полезными свойствами, ее главное богатство – антиоксиданты. Когда люди слышат упоминание об этой ягоде, они сразу вспоминают про ее способность восстанавливать зрение. Однако в народной медицине она используется для лечения и профилактики целого ряда заболеваний.
Черника является источником калия, магния, фосфора, кальция и углеводов. Кроме этого, она содержит минеральные вещества, органические кислоты, железо, медь и натрий. В ней есть витамины B1 и B6, C, PP и пантотеновая кислота. Пектины в ее составе могут очистить кишечник от продуктов разложения, шлаков и солей тяжелых металлов.
Антиоксиданты в составе черники связывают свободные электроны, воздействуют на организм на клеточном уровне и препятствуют образованию недоброкачественных опухолей.
По-другому черничные антиоксиданты называются антоцианинами. Поэтому черника – отличное средство для профилактики онкологических заболеваний.
Регулярное употребление черники помогает предотвратить развитие болезней сердца. Она укрепляет сосуды, предупреждает инфекционные заболевания, улучшает память, помогает поддерживать вес в норме и может использоваться как омолаживающее средство. Еще черника укрепляет сосуды задней стенки глаз, за счет чего улучшается способность видения в темноте и восстанавливается зрение.
Больным сахарным диабетом необходимо принимать отвар из листьев черники и съедать большую порцию свежих ягод. На зиму ягоды можно заморозить, листья высушить, чтобы продолжать лечение черникой. Такая терапия способствует снижению уровня сахара в крови и стимуляции работы поджелудочной железы. В некоторых случаях после комплекса черники исчезает потребность в инсулине.
Чтобы ягоды черники хорошо сохранились, перетрите их с сахаром в пропорции 1:1 и храните в плотно закрытых емкостях в морозильной камере.
Ягоды черники можно применять при заболеваниях мочеполовой сферы. Черника задерживает процессы старения человеческого организма и на клеточном уровне предотвращает развитие опухолей предстательной железы.
В чернике очень мало калорий, при этом она является настоящим кладезем витаминов и минералов. Кроме того, ягода содержит большое количество клетчатки. Замороженную чернику можно долго хранить в морозилке, при заморозке она не теряет своих полезных качеств и обладает такими же свойствами, как и свежая ягода. Сушеные ягоды черники практически также полезны, как и свежие.
Употребление сушеных ягод лучше ограничить при сбоях в работе желчевыводящих путей и заболеваниях поджелудочной железы.
Настоем или соком черники можно полоскать полость рта и горло при стоматите, ангине и катаре верхних дыхательных путей. Сок можно принимать внутрь несколько раз в день по 1/3 стакана. Чаще всего он используется как мочегонное средство. Его употребляют при наличии песка в почках и для лечения ночного недержания мочи.
Ягоды черники содержат фитонциды, которые эффективны при лечении возбудителей дифтерии, стафилококка, дизентерийной палочки и даже при брюшном тифе.
Настоем из листьев черники можно обрабатывать раны до заживления. Для приготовления состава нужно залить 1 ч. л. листьев 1 стаканом кипятка и настоять в течение 30 минут на горячей плите. После этого состав необходимо процедить.
В июле этого года наступает жаркая пора для ягодников: начинается сбор ягод 2017. Чтобы не упустить оптимального времени для сбора, ознакомьтесь с нашим ягодным календарем на текущий год. В нем рассказывается не только о сроках сбора ягод, но и о их полезных свойствах.
Здесь вы узнаете о том как собирать клюкву и чернику, когда спеет земляника и брусника, в чем отличие костяники от княженики и чем полезны для организма такие ягоды как голубика и морошка.
О полезных свойствах ягод
Давайте поговорим о характеристиках, которые имеет каждый сотр ягод. Ягоды — как дикие, так и окультуренные, играют в рационе человека важную роль.
Они способны повысить жизненный тонус организма, иммунитет, а также физическую и умственную работоспособность. Ягоды — это не просто вкусно, но и очень полезно!
Как правильно собирать ягоду
Все мы любим, чтобы ягодка была красивой, спелой и душистой. Но для сохранения высокого качества и полезных свойств ягод, нужно знать как их правильно собирать.
- При сборе ягоды не используйте совки, гребенки и прочие механические приспособления. Они повреждают плодоносные ягодники, вредят будущему урожаю и нередко портят сами ягоды.
- Старайтесь собирать максимально зрелые ягоды — так как после сбора полноценно они не дозревают.
- Интересный и полезный факт: на варенье и консервирование ягоды собирают на УБЫВАЮЩУЮ ЛУНУ (дольше хранятся). А для того, чтобы сразу съесть — можно собирать ягоды на Растущую Луну (имеют более высокие вкусовые и ароматические качества).
- Лучше всего собирать ягоду в прохладные часы (утром и вечером).
- Собранную ягоду при переноске защищайте от прямых солнечных лучей.
Сбор ягод 2017: Ягодный календарь
Зеленым цветом в календаре обозначен период цветения ягод, а зеленым — сроки их сбора.
| Когда собирать лесные ягоды |
Май |
Июнь |
Июль |
Август |
Сентябрь |
Октябрь |
|||
| Брусника | |||||||||
| Вороника | |||||||||
| Голубика | |||||||||
| Земляника лесная | |||||||||
| Клюква обыкновенная | |||||||||
| Клюква мелкоплодная | |||||||||
| Клюква крупноплодная | |||||||||
| Княженика | |||||||||
| Костяника | |||||||||
| Красника | |||||||||
| Морошка | |||||||||
| Черника обыкновенная | |||||||||
| Черника кавказкая | |||||||||
| Черника овальнолистная | |||||||||
Когда собирать бруснику
Сбор брусники начинается в августе сентябре.
Брусника — мелкая ягода темно-красного (винного) цвета с кисловатым, немного горьким вкусом.
Сезон сбора брусники — с конца лета и вплоть до первых снегопадов.
Брусника — настоящий кладезь витаминов. В этим маленьких кисло-горьких ягодках содержится внушительный набор биологически активных веществ, органических кислот, сахаров.
Сбор ягод 2017: Когда собирать землянику
Землянику лесную можно собирать уже в июне-июле, чем дальше на север — тем позже у этой ягоды сроки сбора и, соответственно, тем позднее заканчивается сезон ее сбора.
Полезных свойств у земляники много – эта ягода — настоящий чемпион по содержанию железа, витамина Е, фолиевой кислоты и кальция. Также в этой вкусной и ароматной ягоде содержатся сахара, пектины, кислоты, клетчакта, витамины и эфирные масла.
Земляника — это не только очень вкусная ягода, она помогает быстрее восстанавливать восстановить силы, ноормализует пищеварение, помогает при малокровии.
Земляника также применяется при лечении болезней желчевыводящих путей, почек и мочеполовой системы, нормализует обмен веществ.
Благодаря свойствам земляники из организма выводятся токсины и холестерин. Заготавливают землянику впрок высушивая, замораживая или протирая с сахаром.
Когда собирать клюкву
Сезон сбора клюквы начинается в сентябре и длится всю очень. Клюква — это признанный суперпродукт, обладающий массой полезных свойств для организма человека.
Клюква является превосходным антиоксидантом, повышает иммунитет благодаря высокому содержанию солей калия и витамина С. Обладает выраженными свойствами природного антибиотика благодаря антибактериальным и противовоспалительным свойствам.
Клюква — прекрасное средство профилактики образования холестириновых бляшек в сосудах бляшек и образования тромбов.
Клюкву применяют при варикозном расширении вен, так как способствует повышению прочности и эластичности стенок кровеносных сосудов и капилляров.
Лучше всего употребляь в пищу свежую или мороженную клюкву.
Когда собирать воронику
Вороника (шикша, водяника) — ягода, которая произрастает в северных регионах страны.
Сезон сбора начинается в августе и продолжается вплоть до заморозков.
Вороника — один из лучших помощников здоровью. Она поддерживает иммунитет, выводит из организма радионуклиды, лечит гипертонию, мигрень, бессноницу, нарушение обмена веществ и судороги.
Водянистая и хорошо утоляющая жажду, эта ягода обладает противовоспалительными, антисептическими, ранозаживляющими, вяжущими, противосудорожными, спазмолитическими и антиоксидантными свойствами.
Эта ягода неприхотлива в хранении (залит водой в стерильной банке, закрыть крышкой и поставить в прохладное, темное место — так она может храниться годами), отлично переносит заморозку.
Сбор ягод 2017: Когда собирать голубику
Сезон сбора голубики — с июля по сентябрь. Эта ягода отлично выводит радионуклиды, укрепляет стенки кровеносных сосудов, нормализует работу сердца, замедляет старение нервных клеток и головного мозга. Голубика обладает противосклеротическим, кардиотоническим, гипотензивным и противовоспалительным действием. Эффективна при атеросклерозе, гипертонической болезни, капилляротоксикозах и других заболеваниях, связанных с недостаточностью кровеносных капилляров. Ягоды голубики рекомендуется употреблять диабетикам, так как они способствуют восстановлению тканей, усиливают действие препаратов, понижающих уровень сахара в крови, и усиливают обмен веществ.
Когда собирать чернику
Сезон сбора черники — с июля по сентябрь. Черника обладает тонизирующим действием и ускоряет обменные процессы, также у черники есть кровоостанавливающие, противовоспалительные, противоспазматические, болеутоляющие и мочегонные свойства.
Черника известна в косметологии благодаря своей способности замедлять процессы старения и омолаживать организм. В офтальмологии черника также всегда на слуху — регулярное употребление этой ягоды улучшает кровоснабжение сетчатки глазаи ускоряет регенерацию ткани сетчатки.
Черника — мощнейший природный антиоксидант. Предполагается, что всего полстакана черники в день могут предотвращать болезнь Паркинсона, Альцгеймера. Экстракт черники показал способность укреплять стенки сосудов. Черника может снижать холестерин крови не хуже некоторых лекарств и быть мощным оружием в борьбе с болезнями сердца.
Сезон сбора ягод весьма растянут во времени. Самые ранние виды созревают уже к концу весны, поздние – к середине осени. Я люблю ягоды, поэтому с удовольствием выращиваю их в саду и собираю в лесу. Чтобы не травмировать растение, соблюдайте ряд правил сбора ягод, о которых я расскажу.
Когда собирать ягоды
В отношении сроков сбора ягод существует понятия: ботаническая и потребительская зрелость ягод. Первая наступает, когда ягода перестает расти, полезные вещества в ней достигли максимума. Такой урожай пригоден для долгого хранения и переработки. Вторая характеризуется достижением ягодами свойственных виду окраса, вкуса и аромата. Такие плоды годны только для употребления в пищу сразу же после сбора. Разница во времени между стадиями зрелости составляет от нескольких дней (почти все виды садовой ягоды) до двух месяцев (калина). Собирайте созревшую ягоду, чересчур ранний сбор приводит к потере вкусовых качеств, слишком поздний – грозит гниением плодов и снижением урожая.
Как собирать ягоды
При сборе урожая ягод, помните о ряде правил:
- Никогда не собирайте ягоды вблизи автомобильных трасс, заводов и свалок. Употребление в пищу такого урожая грозит отравлениями.
- Лучшее время для сбора ягод – утро сухого дня.
- Собирать ягоды с деревьев и кустарников начинайте с нижних веток, двигаясь постепенно наверх.
- Чем нежнее мякоть ягоды, тем меньшего объема берите емкость для сбора. Тогда ягода останется целой.
- Большинство ягод срывают с плодоножкой (клубника, черешня) или целыми кистями (смородина).
- Для транспортировки собирайте ягоды сразу в ту тару, в которой ее повезете. Перекладывание из одной емкости в другую провоцирует порчу урожая.
- Частота сбора урожая ягод зависит от вида растения. Смородину собирают за один раз, к кустам клубники или малины делают подходы раз в два дня.
Сбор садовой ягоды
Самый сложный сбор – сбор ягод малины. Это связано с тем, что ягоды на этом кустарнике созревает неодновременно.
Когда собирать малину? С середины июля и до конца августа, каждый день или через день.
Сад
Обрезка малины для начинающих
От ваших дальнейших действий с ягодой зависит, как лучше собирать малину. Если малина сразу пойдет на стол или в переработку, собирайте спелую ягоду, легко отделяющуюся от плодоложа. Если требуется транспортировка и хранение – срывайте малину вместе с плодоножкой и слегка недозревшую.
Ягоды смородины собирайте кистями, снимайте их с кисти непосредственно перед употреблением или переработкой. Ягоды крыжовника собирают вместе с плодоножкой. Для транспортировки обрывайте слегка недозревшие плоды. Вишню собирают с середины июля. Не забудьте укрыть дерево сеткой, чтобы защитить ягоды от птиц.
Для всех видов ягод характерно еще одно правило сбора: при сборе пригодного в пищу урожая обрывайте и гнилые и попорченные ягоды. Если оставить их на растении, повышается риск заболеваний, появления гнили и снижения урожая.
Сбор лесной ягоды
В нынешнее время любую лесную ягоду можно приобрести на рынке. Но никакая купленная ягода не сравнится по вкусу и аромату с собранной своими руками в лесу. Кроме того, лесные ягоды являются источником полезных и важных для организма микроэлементов и витаминов, лежат в основе огромного количества народных рецептов лечения болезней. Обратите внимание на ягодный календарь. Он поможет вам сориентироваться в сроках цветения и созревания лесных ягод.
Лето – пора насыщения витаминами. Ягоды играют незаменимую роль в этом процессе. Выращивайте ягоды на участке, собирайте в ближайшем лесу, не дайте лету пройти даром!
Дикие ягоды — щедрые дары природы — разнообразие ароматов, вкусов и цвета! В наше время любые ягоды можно купить в магазине в любое время года, однако вкус и аромат у них совсем не тот, что у только что сорванной лесной ягоды. Отличаются и полезные свойства таких ягод, в лесных — больше витаминов! Не упустите летний сезон созревания диких ягод, возьмите на заметку календарь цветения и созревания ягод, и вы всегда будете знать, когда собирать ягоды летом.
Ниже дана краткая харатеристика ягод и описаны полезные свойства ягод. Ягоды имеют важное значение в питании человека. Особую ценность представляют ягоды как источник витаминов и органических кислот, которые играют большую роль в жизнедеятельности человека, повышая жизненный тонус организма, его физическую и умственную работоспособность и сопротивляемость к различным болезням. Как использовать полезные свойства ягод для улучшения здоровья.
Правила сбора ягод
Чтобы сохранить высокое качество и полезные свойства ягод, надо придерживаться несложных правил сбора ягод.
- Осуществляя сбор ягод, запрещается применять различные механические приспособления (совки, гребенки и тому подобное), которые наносят повреждения зарослям ягодников и снижают урожай ягод в последующие годы.
- Собранные ягоды не дозревают после сбора, поэтому срывайте только зрелые.
- Ягоды, которые вы хотите съесть сразу, собирайте при растущей луне, тогда они будут ароматнее.
- Ягоды для консервирования собирайте при убывающей луне, тогда они дольше сохранятся.
- Собирать ягоды в прохладные часы (утром и вечером) через день, а в случае сухой, жаркой погоды и каждый день, не допуская перезревания.
- Собранные ягоды следует немедленно убирать в защищенное от солнца, прохладное место, так как прогретые на солнце очень быстро теряют свой вид, вкус и полезные свойства ягод.
- При переноске ягоды также следует прикрывать от солнечных лучей.
Календарь средних сроков цветения и созревания травяных и кустарничковых лесных ягод. В календаре сбора ягод показаны средние сроки цветения и созревания большинства диких ягод и плодов произрастающих на территории нашей страны.
| Сбор ягод |
|||||||||
| Когда собирать лесные ягоды |
Май |
Июнь |
Июль |
Август |
Сентябрь |
Октябрь |
|||
| Брусника | |||||||||
| Вороника | |||||||||
| Голубика | |||||||||
| Земляника лесная | |||||||||
| Клюква обыкновенная | |||||||||
| Клюква мелкоплодная | |||||||||
| Клюква крупноплодная | |||||||||
| Княженика | |||||||||
| Костяника | |||||||||
| Красника | |||||||||
| Морошка | |||||||||
| Черника обыкновенная | |||||||||
| Черника кавказкая | |||||||||
| Черника овальнолистная | |||||||||
Как правило, сезон сбора брусники наступает в августе сентябре. Вкус у брусники кисловатый с горчинкой, которая уходит лишь после заморозков, собирают бруснику вплоть до ноября. Полезные свойства ягод брусники известны всем, поэтому, когда созревает брусника, берите лукошки и в лес.
Полезные свойства брусники
Брусника — ценный витаминоноситель, ягоды брусники содержат в себе целый набор биологически активных веществ, органических кислот, сахаров. После сбора брусника храниться в свежем виде в течение месяца, так как содержит бензойную кислоту. Ягоды брусники и сок из них принимаются при повышенном кровяном давлении, являются хорошим утолителем жажды, слабительным и жаропонижающим средством. Брусничный морс обладает противовоспалительным и мочегонным действием, антимикробным и детоксикационным эффектом, помогает при гриппах и острых респираторных заболеваниях.
Брусника, боровика, брусничник
Вороника (она же шикша, она же водяника) — растение тундры и севера. Поспевает вороника в августе, а собирают воронику осенью, вплоть до заморозков. Листья вороники, похожие на хвою, остаются на растении даже зимой, только становятся фиолетово-чёрными. Полезные свойства ягод вороники очень разнообразны.
Полезные свойства вороники
Вороника хорошо выводит из организма радионуклиды, способствует повышению иммунитета. Гипертонию, мигрень, бессноницу, нарушение обмена веществ и судороги также можно лечить соком ягод вороники. В тундре ягодами вороники утоляют жажду, вместо воды. Обладает вороника противовоспалительными, антисептическими, ранозаживляющими, вяжущими, противосудорожными, спазмолитическими и антиоксидантными свойствами. Для длительного хранения достаточно засыпать в банку, залить водой и поставить в подвал. Хранится вороника в таком виде до года и более. Также воронику можно заморозить.
Вороника, водяника, шикша, медвежья ягода, багновка
Сезон сбора голубики лесной или гонобобеля наступает в июле, августе и даже сентябре. Полезные свойства ягод голубики помогут всем, кто соберет плоды голубики — синевато-черные ягоды с сильным голубовато-сизым налетом с зеленоватой мякотью.
Полезные свойства голубики
Ягоды голубики обладают рядом уникальных свойств: выводят радионуклиды, укрепляют стенки кровеносных сосудов, нормализуют работу сердца, замедляют старение нервных клеток и головного мозга. Голубика обладает противосклеротическим, кардиотоническим, гипотензивным и противовоспалительным действием. Эффективна при атеросклерозе, гипертонической болезни, капилляротоксикозах и других заболеваниях, связанных с недостаточностью кровеносных капилляров. Ягоды голубики рекомендуется употреблять диабетикам, так как они способствуют восстановлению тканей, усиливают действие препаратов, понижающих уровень сахара в крови, и усиливают обмен веществ.
Голубика, гонобобель, синика, пьяника
Земляника лесная поспевает в июне-июле, в более северных регионах сбор земляники можно осуществлять даже в августе. О полезных свойствах земляники слагают легенды. Земляника — ягода, стоящая на первом месте из всех по содержанию железа, витамина Е, фолиевой кислоты и кальция.
Полезные свойства земляники
Ягоды земляники полезны поскольку содержат микроэлементы, сахара, пектины, кислоты, клетчакта, витамины и эфирные масла. Они не только улучшают аппетит, но и способствуют нормализации пищеварения. Ягоды земляники помогают восстановить силы, вылечивают поносы у детишек и помогают при малокровии. Земляника обладает витаминное, противоаллергенное, желчегонным и мочегонным свойствами, нормализует обмен веществ. Благодаря свойствам земляники из организма выводятся токсины и холестерин. Заготавливают землянику впрок высушивая, замораживая или протирая с сахаром.
Земляника лесная, суница, поземка, ягодник
Клюква цветет в июне, а собирают ягоды, начиная с сентября в течение всей осени. Медики отнесли эту ягоду к самым полезным для человека продуктам питания.
Полезные свойства клюквы
Клюква — прекрасный антиоксидант. Благодаря высокому содержанию солей калия и витамина С, клюква очень полезна для организма в период инфекционных и простудных заболеваний. Клюква считается природным антибиотиком из-за ее антибактериальных и противовоспалительных свойств. В клюкве содержатся вещества препятствующие образованию в сосудах бляшек и образованию тромбов. Богатая лечебными свойствами клюква показана при варикозном расширении вен, так как способствует повышению прочности и эластичности стенок кровеносных сосудов и капилляров. Более всего клюква полезна в свежем виде, в котором сохраняется довольно долго благодаря содержанию бензойной кислоты.
Клюква, веснянка, журавиха, подснежница
Ягодя княженики созревают в июле — августе. Княженика обладает очень приятным вкусом — она сладкая, но с кисловатым привкусом и с сильным ароматом, напоминающим одновременно ананас и персик.
Полезные свойства княженики
Кроме того, что княженика вкуснее обычной малины, она еще и полезна как малина. Настои и отвары княженики в народной медицине рекомендуют как жаропонижающее средство, для полоскания горла при кашле, при катарах верхних дыхательных путей и бронхиальной астме. Ягоды княженики утоляют жажду и действуют как жаропонижающее средство, настои ягод дают больным как питье. Из молодых листьев княженики готовят вкусный фруктовый чай. Настои листьев применяют в качестве полоскания при воспалении горла и кашле и как вяжущее средство при поносах. Свежие листья прикладывают к ранам для снятия воспаления и более быстрого заживления.
Княженика, поляника, мамура
Костяника поспевает в июле — августе. Собирают костянику до конца сентября, чтобы насладиться вкусом ягоды и ее целебными свойствами.
Полезные свойства костяники
Благодаря высокому содержанию витамина С (порядка 150 мг %), дубильным и пектиновым веществам, органическим кислотам, сок из плодов костяники применяют в качестве антицинготного и протистоцидного препарата. Рекомендованы соки из костяники при анемиях, малокровии. Сок из ягод костяники способствует улучшению обмена веществ, укреплению стенок сосудов и выводу токсинов и холестерина из организма. Спасают настои из костяники и от боли в области сердца. Эффективны при циститах и простуде. Ягоды костяники обладают выраженным жаропонижающим средством, поэтому рекомендованы как включение в комплексную терапию при заболеваниях, сопровождающихся «сильным жаром».
Костяник, кострица, каменика
Красника растет на Сахалине, юге Камчатки и некоторых других местах. Собирают краснику в августе — сентябре. Вкус ягод красники своеобразен: сначала они кажутся сладкими, позже — кисловатыми, а когда совсем разжуешь, горьковато-солоноватыми.
Полезные свойства красники
Свежие ягоды и сок из красники эффективно снижают давление при гипертонии. Установлено, что ягоды красники богаты Р-активными веществами, которые расширяют кровеносные сосуды и укрепляют их стенки. Ягоды красники содержат витамин С, бензойную и другие органических кислоты, клетчатку, 7 незаменимых аминокислот, микроэлементы (медь, кобальт, марганец, цинк и хром). Полезна красника при простуде, при головной боли проявляется обезболивающее действие красники. Сок ягод красники и жидкий экстракт применяют и как слабительное. Помимо ягод у красники съедобны молодые листья, по вкусу напоминающие щавель.
Красника, клоповка
Цветет морошка в мае — июне, а собирать морошку можно в июле, августе. Испокон веков на Руси свежую и моченую морошку подавали к царскому столу как самую ценную ягоду Севера. На Севере ее и сейчас называют Царской ягодой.
Полезные свойства морошки
Витамина С в морошке содержится в 3 раза больше, чем в апельсине. Морошка превосходит морковь по содержанию провитамина А, который омолаживает клеточные популяции. Чудо-ягода-морошка — богатый источник токоферолов, ускоряющих регенерацию поврежденных клеток и участвующих в важнейших процессах тканевого метаболизма. Поскольку в морошке много калия, она способствует защите от онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Плоды вместе с медом хорошо давать для укрепления ослабленным больным. Одной из последних просьб А. С. Пушкина было желание поесть моченой морошки.
Морошка, глошина, медвежатник
Собирают чернику с июля по сентябрь. Черника — целебная ягода, в ней содержится множество витаминов и минералов. Она тонизирует и стимулирует обменные процессы, обладает кровоостанавливающим, противовоспалительным, противоспазматическим, болеутоляющим, мочегонным действием.
Полезные свойства черники
Черника способна мощно противодействовать старению и даже омолаживать организм. Употребление черники улучшает кровоснабжение сетчатки глаза, как следствие, ускоряется регенерация ткани сетчатки. Черника — самый богатый источник так называемых антоцианидинов — это самые сильные из всех естественных антиоксидантов. Флавоноиды, найденные в чернике, способны поднимать уровень глютатиона (мощный защитник нервной ткани). Предполагается, что всего полстакана черники в день могут предотвращать болезнь Паркинсона, Альцгеймера. Экстракт черники показал способность укреплять стенки сосудов. Черника может снижать холестерин крови не хуже некоторых лекарств и быть мощным оружием в борьбе с болезнями сердца.
Черника, черница
Лето — прекрасное время для отдыха и сбора ягод. Чтобы полезные свойства ягод остались целебными, напомним еще одно простое правило сбора ягод: собирайте ягоды вдали от автомобильных трасс, промышленных предприятий, свалок и других опасных мест. Надеюсь, наш ягодный календарь разбудил в вас желание немедленно отправится в лес на сбор ягод.
Подскажите, как сделать клюквенный морс?
Чтобы получить литр морса, вам понадобится 800 мл кипятка, 125 г клюквы и 3 ст. ложки меда или сахарного песка. Промойте ягоды и разомните их деревянной толкушкой. Затем положите клюквенную массу в марлю, сложенную в несколько слоев, и с ее помощью отожмите сок. Жмых залейте горячей водой, прокипятите в течение 5-10 минут и процедите через ситечко или марлю. Получившийся отвар смешайте с готовым соком, добавьте мед или сахар и охладите его. Вот и все — вкусный напиток готов! Только не забудьте, что посуда для клюквенного морса должна быть эмалированной, стеклянной или из нержавейки. Алюминиевые кастрюли могут окислиться и сделают полезный напиток вредным.
Лиза Черникина
В 2016 году на киноэкраны вышел фантазийный фильм Варкрафт, снятый по мотивам популярной серии игр (с оригинальным названием Warcraft). Многим картина пришлась по душе, в связи с чем возник вопрос: когда выйдет продолжение — фильм Варкрафт 2
.
На самом деле большой вопрос, будет ли когда-нибудь снята 2 часть фильма Варкрафт (Warcraft 2)
.
И дело здесь вовсе не в отсутствии зрительского интереса к истории и не в нехватке исходного материала. Множество поклонников с нетерпением ожидает выхода продолжения фильма. Один молодой человек даже разместил твитт, в котором утверждал, что смотрел фантастический фильм 4 раза в IMAX, и теперь кусает ногти в ожидании продолжения. На что даже получил ответ от Дункана Джонса, режиссера первого Варкрафта, который ответил, что сам с нетерпением ожидает когда это произойдёт, но всё зависит от решения производственной медиакомпании Legendary Entertainment.
Также вряд ли помешает выходу Варкрафта 2 и большое число негативных отзывов, которые собрал первый фильм. Существует множество примеров, когда после серьезной критики первых частей студии выпускали сиквелы, которые имели определенный успех.
Основное, от чего зависит, выйдет Варкрафт 2 или нет — вопрос денег. В конце концов, это всего лишь бизнес. Как известно, первый фильм провалился в прокате США, однако «выстрелил» в некоторых других странах. Например, в Китае было собрано 156 миллионов долларов, а в целом кассовые сборы составили более 430 млн. долларов. То есть, финансовый успех фильму Варкрафт 2 вряд ли будет обеспечен в США, однако на зарубежных рынках, например в России и Китае, кое-что собрать удастся. И продюсеры, прежде чем приступать к съемкам, должны решить для себя, готовы они пойти на риск провала фильма в прокате или нет. Мы же ожидаем что рано или поздно будет принято положительное решение о производстве второй части фильма Варкрафт.
Когда фильм Варкрафт 2 выйдет в России:
Несмотря на то что пока нет решения о начале съемок и сроках выпуска фильма Варкрафт 2, ориентировочную дату выхода назвать можно. Предварительно — это май 2020 года. В России это вполне может быть четверг 14 мая 2020 года.
Хотя, конечно же, не все родительские дни приходятся на субботу. Так, первый родительский день после Пасхи в 2019 году, который называется Радоница, проводится во вторник через неделю после Светлого Христова Воскресенья.
Пасху православные верующие отмечали в 2019 году 28 апреля, соответственно Радоница приходится на 7 мая 2019 года
.
То есть, какого числа будет Радоница (родительский день после Пасхи 2019 года):
* во вторник 7 мая 2019 г.
В некоторых российских регионах дата 7 мая 2019 года объявлена выходным днем. С учетом майских праздников, в начале мая 2019 года у жителей этих регионов будет 10 выходных дней.
Ураза-байрам в 2019 году — выходной или рабочий день:
В некоторых регионах страны первый день Ураза-байрам (в 2019 году — 4 июня) является официальным нерабочим днем, дополнительным выходным.
Отдыхают в честь праздника следующие регионы РФ:
* Республика Адыгея.
* Республика Башкортостан (Башкирия).
* Республика Дагестан.
* Кабардино-Балкарская Республика (Кабардино-Балкария).
* Карачаево-Черкесская Республика (Карачаево-Черкессия).
* Республика Крым.
* Республика Татарстан.
* Чеченская Республика.
В перечисленных регионах вторник 4 июня 2019 года является выходным днем, а понедельник накануне (3 июня 2019 года) — коротким рабочим днем.
Какая дата проведения фестиваля Алые паруса 2019 в Питере:
Праздничный фестиваль Алые паруса ежегодно проводится в Санкт-Петербурге и традиционно считается праздником всех выпускников Петербургских школ.
Жители северной столицы с нетерпением ожидают Алые паруса 2019 года
, потому что в настоящее время фестиваль приобрёл среди них огромную популярность. Да что там питерцы, большое количество гостей со всей России и стран ближнего и дальнего зарубежья планируют совершить летнюю поездку в Санкт-Петербург для того, чтобы увидеть захватывающее водное шоу, красочный фейерверк и многочисленные музыкальные концерты.
В акватории Невы в рамках фестиваля проводится грандиозное водное представление, которое включает: гонки на моторных лодках и байдарках, морские пиратские бои, а также, в апофеозе, прохождение парусника с алыми парусами.
Дата проведения фестиваля Алые паруса приурочена к самой длинной белой ночи. Мероприятия проводятся в наиболее близкую к ней субботу, в период с 18 июня по 25 июня, за небольшим исключением
. Самая интересная часть мероприятий проходит в ночь с субботы на воскресенье.
Традиционное число проведения Алых парусов 2019 приходится на субботу 22 июня 2019 года. Однако, 22 июня в России — это День памяти и скорби, дата начала Великой Отечественной войны. Поэтому очевидным было решение о переносе праздника на воскресенье 23 июня 2019 года
. Вариант переноса фестиваля на пятницу 21 июня 2019 года не подошёл по той причине, что поскольку мероприятия продолжаются 2 дня, то они завершились бы на рассвете 22 июня, как раз в момент нападения гитлеровской Германии на СССР в 1941 году.
То есть, дата проведения фестиваля Алые паруса 2019:
* в ночь с воскресенья 23 июня 2019 г. на понедельник 24 июня 2019 г.
Местом проведения праздничных мероприятий Алых парусов 2019 традиционно станет Дворцовая площадь Санкт-Петербурга и стрелка Васильевского острова.
На каком канале смотреть прямую трансляцию фестиваля Алые паруса 2019:
По сложившейся традиции, в прямом эфире самые интересные моменты праздничного вечера покажет Пятый канал
. Начало прямой трансляции запланировано на 22:00
.
Во сколько будет салют:
Праздничный салют, он же фейерверк или пиротехническое шоу, начнется по завершении концертной программы, после 00:30
.
А через неделю в Питере пройдет летний национальный праздник тюркских народов —
В Хакасии утверждены сроки сбора лесных дикоросов
Приказом Министерства промышленности и природных ресурсов Республики Хакасия определены сроки сбора лесных ягод и кедрового ореха. Это необходимо для того, чтобы не причинить вред природе заготовкой не полностью созревших плодов.
Временные рамки, когда гражданам разрешена заготовка пищевых лесных ресурсов, устанавливаются с учетом климатических зон республики, по наблюдениям лесничих на местах. Так на юге Хакасии (в Таштыпском районе), в окрестностях города Саяногорска и села Балыкса срок сбора черники наступит с 14 августа, а в более северных республиканских точках эта пора придет лишь после 20 августа. Время заготовки брусники и клюквы – также вторая половина августа. По заготовке грибов и лекарственных растений ограничений нет. А вот кедровый орех без ущерба деревьям можно будет брать лишь в конце августа — начале сентября.
Нарушители будут обязаны не только выплатить штраф, но и возместить ущерб за каждый килограмм дикорастущих ягод или кедрового ореха.
Как сообщил исполняющий обязанности заместителя министра промышленности и природных ресурсов – руководитель департамента лесного хозяйства Зиновий Юськив: «Государственные лесные инспекторы совместно с сотрудниками правоохранительн
В Лесном кодексе России сказано, что граждане могут посещать леса и собирать дикоросы беспрепятственно
Отметим, что в установленные сроки гражданам разрешена заготовка только для собственных нужд. Чтобы собирать дары леса с коммерческими целями, по закону необходимо заключить договор аренды лесного участка.
|
N
п/п
|
Муниципальные
образования
|
Лесничества
|
Сроки заготовки
|
||
|
черника
|
брусника,
клюква
|
кедровый орех
|
|||
|
1.
|
Таштыпский район
|
Абазинское
|
с 14 августа
|
с 22 августа
|
с 29 августа
|
|
Таштыпское
|
с 14 августа
|
с 21 августа
|
с 28 августа
|
||
|
2.
|
Аскизский район
|
Бирикчульское
|
с 25 августа
|
с 25 августа
|
с 01 сентября
|
|
Балыксинское
|
с 15 августа
|
с 15 августа
|
с 25 августа
|
||
|
3.
|
Бейский район
|
Бейское
|
с 20 августа
|
с 25 августа
|
с 25 августа
|
|
Саяногорское
|
с 15 августа
|
с 01 сентября
|
с 01 сентября
|
||
|
4.
|
Усть-Абаканский
район
|
Усть-Бюрское
|
с 24 августа
|
с 24 августа
|
с 29 августа
|
|
Боградское (Уленское участковое лесничество)
|
с 20 августа
|
с 20 августа
|
с 25 августа
|
||
|
5.
|
Боградский район
|
Боградское
|
с 25 августа
|
с 25 августа
|
с 01 сентября
|
|
6.
|
Ширинский район
|
Туимское
|
с 20 августа
|
с 20 августа
|
с 25 августа
|
|
7.
|
Орджоникидзевски
район
|
Горячегорское
|
с 22 августа
|
с 26 августа
|
с 02 сентября
|
|
Саралинское
|
с 22 августа
|
с 29 августа
|
с 29 августа
|
||
|
Копьевское
|
с 22 августа
|
с 29 августа
|
с 29 августа
|
||
Томск | В Томской области анонсировали старт сбора черники
Собирать ягоду можно будет на юге региона через неделю.
В Томской области вскоре стартует сбор черники для собственных нужд. Разрешен он будет с 20 июля (вторник) в южных лесничествах, а именно — в девяти лесничествах. Сроки заготовки были определены на основе данных комиссии о фазах цветения и созревания пищевых лесных ресурсов, выпущен соответствующий приказ томского департаментах лесхоза.
В еще 12 лесничествах чернику разрешено будет собирать на пять дней позже юга — с 25 июля, сообщила обладминистрация.
В связи с началом заготовки ягод томичей от лица департамента лесного хозяйства предупредили об административной ответственности в виде штрафов за нарушение сроков сбора дикоросов и уничтожение лесных ресурсов. Штрафы предусмотрены как для граждан, так и для должностных лиц и компаний, предпринимателей.
Также томичам напомнили о необходимости соблюдать в лесу правила пожарной безопасности в ходе сбора дикоросов.
Новости соседних регионов по теме:
Минприроды издало приказ с датой начала сбора ягод в Карелии
Надежный источник Сергей Подгорный
Можно подумать, что никто без этого приказа ягоды не собирает.
11:40 14.07.2021 Карелия.ньюс — Петрозаводск
Сбор лесных ягод объявлен в Карелии
В Карелии начинается сезон заготовки лесных ягод. Минприроды опубликовала даты сбора ягод для различных регионов Карелии.
17:20 13.07.2021 ИА Карелинформ — Петрозаводск
ЯГОДНЫЙ СЕЗОН-2021
Министерство природы Карелии установило сроки заготовки ягод.
Минприроды определяет оптимальные сроки на основании данных Института леса и Института биологии КарНЦ РАН.
06:42 13.07.2021 64 параллель онлайн — Костомукша
Сбор ягод в Карелии стартует 25 июля
Соответствующий приказ опубликовало Минприроды Карелии.
Минприроды Карелии установило сроки заготовки черники, брусники и клюквы, сообщает пресс-служба ведомства.
22:12 12.07.2021 ИА Республика — Петрозаводск
С 25 июля в республике начинается сбор ягод
Минприроды Карелии издало приказ, устанавливающий сроки заготовки ягод. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.
19:20 12.07.2021 ГТРК Карелия — Петрозаводск
С 20 июля в Томской области разрешен сбор черники
Приказом департамента лесного хозяйства Томской области на основе данных комиссии о фазах цветения и созревания пищевых лесных ресурсов, представленных лесничествами, определены сроки заготовки черники в регионе.
17:43 12.07.2021 1-LINE — Красноярск
В этом году цены на дикоросы могут заметно вырасти
В России в этом году ожидается увеличение легального сбора лесных пищевых ресурсов, а незаконная добыча, напротив, уменьшится в разы.
14:31 12.07.2021 Газета Далекая окраина — Владивосток
Итоги недели. Что важного произошло в Воронежской области с 5 по 11 июля
Итоги недели. Что важного произошло в Воронежской области с 5 по 11 июля Самые значимые события недели – в одном материале
РИА «Воронеж» продолжает подборку самых важных и интересных событий минувшей недели.
22:00 11.07.2021 РИА Воронеж — Воронеж
Центральная Флорида Blueberry U-Pick Информация
Приходите к нам весной, чтобы собрать чернику, свежую с нашей фермы, для вашего дома. Мы выращиваем чернику для коммерческого урожая в течение 11 лет и с удовольствием делимся своим обильным урожаем и свежим воздухом с фермы с нашим сообществом в течение последних 8 сезонов. Помимо сбора черники, весной мы проводим мероприятия для всех возрастов. Обязательно приходите голодными — у нас ежедневно есть горячие свежие пончики и широкий выбор сладостей, а по выходным — фургоны с едой.Взгляните на наш список мероприятий, чтобы узнать, что ежедневно проводится на ферме.
Наша черника
Мы выращиваем шесть различных сортов сочной черники на 40 акрах фермы, все с разными вкусами и текстурой. От большого и терпкого до сладкого и сочного — есть любимая черника каждому. Имейте в виду, что не все сорта доступны в течение всего сезона. Мы предоставим вам ведра для сбора и раскладушки, чтобы забрать вашу награду домой. Поскольку условия сбора черники могут варьироваться в зависимости от погоды и наличия урожая, пожалуйста, всегда проверяйте домашнюю страницу нашего веб-сайта в день вашего запланированного визита, чтобы убедиться, что ферма открыт для комплектации.
Имейте в виду, что не все сорта доступны в течение всего сезона. Наша цена составляет 5 долларов за фунт, и вы несете ответственность за все, что выбираете. Пожалуйста, собирайте только темно-синюю чернику, всем другим оттенкам (включая пурпурный, красный, пурпурный, зеленый или их комбинацию) нужно больше времени, чтобы полностью созреть на кусте, прежде чем они будут собраны. Каждое ведро вмещает примерно 6 фунтов, а касса расположена перед полем 5.
Аркадия
Высокоурожайная, полусладкая ягода средней твердости и размера.
Изумруд
Вкус полусладкий, отличной твердости. Изумруды — это большие ягоды, которые могут быть размером с четверть.
Драгоценный камень
Большая ягода с более мягкой кожицей, с легким терпким вкусом.
Примадонна
Супер сладкий, почти ярко-синего цвета, отличной твердости.
Сцинтилла
Обычно вы не найдете этот сорт в продуктовых магазинах или на розничных рынках из-за его низкой урожайности. Очень сладкий и популярный среди наших сборщиков черники.
Springhigh
Ягода среднего размера с мягкой кожицей и уникальным сладким вкусом.
Лучшие фермы U-Pick в Западном Мичигане: сбор черники, сбор клубники, сбор малины и многое другое
Куда и когда собирать фрукты возле Гранд-Рапидс
Ничто не сравнится со свежесобранной мичиганской клубникой или горсткой пухлой черники прямо с куста.
К счастью для нас, Западный Мичиган — это крупный фруктовый пояс, предлагающий одни из самых вкусных натуральных угощений в стране.
Конечно, нужно знать, когда эти лакомства созреют для сбора фруктов.
В целом, Западный Мичиган предлагает отличный урожай клубники в июне. Июль приносит вариантов сбора вишни, черники и вариантов сбора малины, за которыми следует сбор персиков в августе.
Мы также добавили удобную карту , чтобы помочь вам найти ответ на ваш поисковый запрос «сбор фруктов рядом со мной».
Органические фермы U-Pick
Некоторые семьи, собирающие клубнику или чернику, предпочитают урожай, который является органическим или максимально натуральным.
Чтобы помочь вам найти близлежащие места сбора фруктов с помощью этих методов ведения сельского хозяйства, вы обнаружите, что ферм, отмеченных * звездочкой в этом руководстве, могут быть фермой без опрыскивания, устойчивой фермой или фермой органических фруктов. Пожалуйста, позвоните, чтобы уточнить детали.
Теперь, когда мы в курсе, вот где вы можете пойти собирать фрукты и найти идеальную начинку для своего любимого летнего фруктового пирога!
Фермерский рынок на Терра-Сквер
Спасибо нашему спонсору, Terra Square Farmer’s Market в Хадсонвилле!
Местные продукты, развлечения для детей, выпечка и многое другое! Приходите насладиться летом на фермерском рынке Terra Square в Хадсонвилле, штат Мичиган.Каждую среду и последнюю субботу каждого месяца с 9 до 13 часов с июня по сентябрь. Посетите наш сайт для получения более подробной информации!
3380 Chicago Drive, Hudsonville, MI 49426
Facebook | Веб-сайт | 616.669.1184 опт 2
Советы перед сбором фруктов
Позвоните заранее (или посетите их страницу в Facebook) , чтобы получить самую свежую информацию. Некоторые места в нашем списке открыты только по предварительному заказу. У других уже может закончиться определенный фрукт.
При звонке спрашивайте:
«Как идет сбор?»
Не все дни U-pick равны.Нацельтесь на день, когда ягоды собираются в большом количестве и собираются близко друг к другу, а сбор ягод будет проще, особенно для детей младшего возраста.
«Какой вид оплаты вы принимаете?» и « Какая цена? “
Будьте готовы принести наличные. В некоторых местах принимают чеки. Небольшие компании вряд ли смогут принимать кредитные карты.
«Есть ли туалет?»
Когда у вас есть маленькие дети, собирающие ягоды, вам всегда нужно спросить об этом.
«Как мы вас находим?»
Часто адрес, указанный на ферме, указывает на главный дом, офис или рынок фермы, а не на поле для сбора ягод. GPS может быть очень сложно определить поле, на котором выращивают клубнику самостоятельно, если у него нет отдельного адреса. Так что не стесняйтесь и заранее прокладывайте маршрут, когда звоните.
«Что нам нужно принести?»
Приносить домой свои фрукты — обычное дело в Западном Мичигане.Ведра, ведра или корзины хорошо подходят для сбора черники и клубники. Пластиковые мешки могут повредить фрукты, если они станут слишком тяжелыми — фермы часто используют их, чтобы выстилать ведра для сбора ягод, но для транспортировки домой.
«Можно ли отбирать образцы по мере необходимости?»
Ответ на этот вопрос варьируется от фермы к ферме. Будет любезно спросить в пункте назначения и следовать их пожеланиям. Примечание — вы можете ограничить выборку во время сбора ягод. Эти фрукты нельзя мыть, и они могут вызвать расстройство желудка.
Сбор клубники
Сезон сбора клубники в Западном Мичигане — июня года.
Как правило, ягоды созревают и их можно собирать на фруктовых фермах в районе Гранд-Рапидс через неделю или две в июне, но это время меняется от года к году.
Узнайте у местных фермеров, занимающихся выращиванием клубники, из этого списка, подробности об их открытии.
| Beard’s Produce 2751 140th Ave, Dorr MI 49323 616-896-8296 Что вы найдете: Сбор клубники и черники, а также кукурузы.Еще у них на фруктовой ферме есть уже собранные ягоды и сладкая кукуруза. |
| Bird Berry Farm 5256 Belding Rd, Belding, MI 48809 616-896-8296 Что вы найдете: Сбор клубники и сбор черники. Готовые клубника и черника. |
| DeLange’s Redberry Farm 5723 Port Sheldon St, Hudsonville, MI 49426 616-875-6026 Что вы найдете: U-pick и уже собранная клубника и малина .Также выращивайте свежие яйца, ревень, мед, тыкву и яблоки. |
| DK Orchards 18203 — 8th Ave, Conklin, MI 49403 616-899-5400 Что вы найдете: Сбор клубники, сбор черники и персики для сбора. Также яблоки. |
| Ed Dunneback & Girls Far м 3025 6 Mile Rd, Grand Rapids, MI 49544 616-784-0058 Что вы найдете: U-pick клубника, черешня, спаржа, яблоки и тыква. |
| Krupp Farms * 8025 Krupp Ave., Comstock Park, MI 49321 616-887-8271 Что вы найдете: U-Pick клубники и малины. Спаржа, срезанные цветы, детский зоопарк, магазин мороженого, возможны групповые поездки. Фермы: Хотя мы и не являемся полностью органическими фермами, мы применяем много экологически безопасных методов, таких как удобрение наших культур рыбой, сахаром, чесноком и компостом. |
| Morse Brothers 2901 6 Mile Rd, Comstock Park, MI 49321 616-784-4776 Что вы найдете: Уже собранная клубника, а осенью тыквы и тыквы. |
| Visser Farms * 7530 112th Ave, Holland, MI 49424 616-875-8559 Что вы найдете: Клубника U-pick, программа CSA Практика ведения сельского хозяйства: Устойчивое сельское хозяйство.Мы не являемся органической фермой, но мы стремимся использовать химические вещества только тогда, когда качество урожая находится под угрозой из-за вредителей или болезней. |
Сбор черники
Голубика готова к сбору в Западном Мичигане с с середины июля до начала августа . Чернику легко собрать самому — это хороший способ немного сэкономить и оставить веселые воспоминания.
Черника хорошо замораживается — мои дети любят закусывать замороженными ягодами в течение всего года.В июле у нас есть морозильные камеры, и мы наслаждаемся ягодами Мичигана круглый год.
Если вы планируете собирать ягоды, проконсультируйтесь с хозяйством перед тем, как набрать (на их странице в Facebook или позвонить им), чтобы узнать, как будет собирать ягоды в течение дня. В пик сезона их могут «забрать» до их обычного закрытия.
| Beard’s Produce 2751 140th Ave, Dorr MI 49323 616-896-8296 Что вы найдете: Сбор клубники и черники, а также кукурузы.Они также собирают на своей фруктовой ферме уже собранные ягоды и сладкую кукурузу. |
| Bird Berry Farm 5256 Belding Rd, Belding, MI 48809 616-896-8296 Что вы найдете: Сбор клубники и сбор черники. Готовые клубника и черника. |
| Bisacky Blueberry Farm 14650 Леонард Роуд. Spring Lake, MI 49456 616-896-8296 Что вы найдете: Сбор черники U собирает в июле, августе и сентябре.Позвоните, чтобы уточнить часы работы. |
| Blok Orchard 6365 4 Mile Rd, Ada, MI 49301 616-676-1153 Что вы найдете: U-сборник вишни, черники и малины. Яблоки, персики и помидоры. Практики ведения сельского хозяйства: Устойчивое развитие, местное выращивание, органическое и свежее |
| Blue Horizon Farms 4160 Hyde Park Rd, Muskegon, MI 49445 231-888-47 Вы найдете: U-pick area для сбора черники и предварительно собранные черники, доступные для покупки |
| Crossroads Blueberry Market 14315 Lake Michigan Dr, West Olive, MI 49460 616 -842-2828 Что вы найдете: Зона U-pick для сбора черники и предварительно собранная черника, доступная для покупки |
| Dee’s Lakeshore Farm 1672 S.70th St., Fennville, MI 49408 269-227-3287 Что вы найдете: Сбор черники — выбор U-pick и сбор черники и малины в сезон. Также яблоки, вишня, кукуруза, мед, персики, тыквы, кабачки, клубника. |
| DK Orchards 18203 — 8th Ave, Conklin, MI 49403 616-899-5400 Что вы найдете: Сбор черники и клубники в сезон.Выбирайте клубнику, чернику и персики. Также яблоки. |
| Earth First Farms Organic Growers * 3835 Pier Rd, Benton Harbor, MI 49022 269-815-3370 Что вы найдете: Blue Crop и Jersey Blueberries plus фермерский магазин с органическим яблочным уксусом, йогуртом, медом, козьим сыром, цукини, помидорами, зеленью, дынями и многим другим. Практика ведения сельского хозяйства: Сертифицированные органические продукты |
| Ферма Форстнер Черника * 466 27th St, Allegan, MI 49010 269-673-3475 Что вы найдете: U-pick черника и собранная черника Практика ведения сельского хозяйства: ограниченное использование химических пестицидов. |
| Gold Barn Blueberries 15985 Quincy Street, Holland, MI 49424 616-899-5400 Что вы найдете: U-pick и уже собранная черника. |
| Grange Fruit Farm 1900 13 Mile Rd, Rockford, MI 49341 Что вы найдете: Сезонная ферма, готовая и собирающая фрукты на Западе MI.Вишня, малина, персики, сливы, нектарины, черника, яблоки, тыква и многое другое. |
| Heritage Blueberries * — закрыт на 2020 год для омоложения кустов. 12151 Stebbins Ave, Sparta, MI 49345 616-887-1452 Что вы найдете: Сбор черники и предварительно собранные черники. Мы предоставляем ягоды, ведра для сбора, погоны, ведра для сидения, БЕСПЛАТНЫЕ бутылки с водой, тенистые палатки и столы для пикника. Практика ведения сельского хозяйства : Без химикатов |
| Jawor Brothers 7545 Heights Ravenna Road, Ravenna, MI 49451 231-760-4434 Что вы найдете : Свежая, замороженная и черника u-pick. Выпечка и мороженое. |