Через сколько уменьшается желудок: Через сколько дней уменьшается объем желудка. Как можно уменьшить объем желудка

Уменьшить желудок: миссия невыполнима?

Управление питанием — это управление желудком

Главный вывод, который следует из вышесказанного: огромный растянутый желудок — миф, и не он заставляет человека накладывать себе огромные порции еды. Простое уменьшение объема пищи вовсе не приведет к сокращению объема желудка. Но при этом оно все равно сработает — человек станет есть меньше! Как так получается?

Гастроэнтерологи клиники Мэйо во Флориде провели ряд экспериментов на мышах. Им удалось продемонстрировать, что при сокращении объема потребляемой пищи на 20% на протяжении 4 недель в желудке произошли изменения, благодаря которым мыши стали меньше есть. Оказалось, что уменьшается количество рецепторов насыщения, расположенных в стенках желудка, а также сокращаются масштабы иннервации его стенок. Способность к рецептивной релаксации ослабевает. Интересно, что при этом время задержки пищи в желудке до попадания ее в тонкую кишку увеличивается.

Результаты, полученные при наблюдениях за мышами, подтверждаются данными наблюдений за людьми, которые потеряли 20% своего веса. У них тоже были выявлены изменения в тканях желудка на клеточном уровне и уменьшение числа нейронов, отвечающих за процессы расслабления стенок органа.

Правда, ученые сомневаются, что такие же изменения произойдут с желудком людей, которые похудели менее чем на 20%. А это значит, что надо искать и другие пути борьбы с «обжираловкой». Например, снижать аппетит, вносить изменения в питание. Как питаться, чтобы получать столько пищи, сколько требуется организму, но не более?

Желудок и анорексия

Можно ли ограничить расслабление желудка, чтобы минимизировать его объем? — Можно. Это состояние характерно для пациентов с анорексией. Их желудок в определенный момент оказывается просто не в состоянии принимать пищу.

Питаться дробно. Это не позволит чувству голода вырасти до размеров слона, которого хочется съесть целиком, не дожидаясь конца приготовления. Дробно — значит, 5-6 раз в день, но небольшими порциями. Можно разбить дневной рацион на 3 основных приема пищи и 2-3 легких перекуса. Неправильный подход: есть 10-12 раз в день, в этом случае желудку придется работать постоянно, не возвращаясь к «опустошенному» состоянию. Другой неправильный подход: втискивать в каждый из 5-6 подходов полноценный обед. Небольшие порции должны позволять дожить до следующего перекуса без мучительных размышлений, как удержать себя вдали от холодильника, но не более того.

Выбирать сытную пищу, ту, что будет перевариваться долго, а значит, сохранит ощущение сытости на несколько часов. Сразу следует исключить быстрые углеводы. Они вызывают стремительный скачок сахара в крови и столь же стремительное его падение, отчего организм начинает ощущать голод. А вот жиры и белки перевариваются медленно и со вкусом. Используя их в разумных количествах, легче пережить время до следующего приема пищи.

Физические нагрузки и объем желудка

Увы, и с помощью физических нагрузок уменьшить желудок нельзя. Но они, несомненно, крайне полезны для людей, имеющих лишний вес. Физическая активность сжигает слой жира, окружающий внутренние органы — а это самый опасный, абдоминальный жир, который является фактором риска разных заболеваний. Упражнения также подтягивают мышцы корпуса — живот перестает висеть мешком над пряжкой ремня. Наконец, физические нагрузки прекрасно нормализуют режим питания.

Выводы

Людям с лишним весом нет необходимости беспокоиться об увеличенном желудке. Им достаточно стабилизировать свой режим питания, начать считать калории и соотношение белков, жиров и углеводов, а также ввести в свою жизнь физические нагрузки.

Людям с ожирением, которые не хотят обращаться за помощью к хирургам, следует сделать то же самое. А тем, кто намертво застрял в своих лишних килограммах, следует вспомнить, что существует еще множество факторов, влияющих на метаболизм и вес человека. Это влияние гормонов грелина (отвечающего за голод) и лептина (отвечающего за сытость), это различные психологические сбои и зависимости, это нарушения обмена веществ и др. Для проверки собственного организма следует обратиться к врачу.

Пройдите тестЕсть ли у вас заболевание желудка?
Заболевание желудка имеет ряд особенностей и симптомов, о которых стоит узнать в предложенном нами тесте.

9 удивительных фактов о желудке — ЗдоровьеИнфо

В том, что касается живота, по словам экспертов, существует огромное количество мифов. Что вы на самом деле знаете о желудке?

Начиная от чувства переполненности, которое возникает всякий раз, когда мы объедаемся любимыми блюдами, и до вздутия, которое мешает застегивать молнию джинсов, или до газов, которые могут сделать нас самой непопулярной персоной в лифте, желудок может быть источником самых разнообразных неудобств или даже серьезных проблем со здоровьем.

До сих пор, по словам экспертов, большинство людей имеет слишком мало знаний о деятельности желудка и пищеварительного тракта – это одна из причин, почему решение проблем с животом может быть намного более сложным делом, чем кажется.

Врачи считают, что существуют несколько наиболее популярных заблуждений относительно здоровья желудка, большинство из которых может помешать людям эффективно решать возникшие проблемы.

Иногда та ситуация, которая кажется сложной, комплексной или пугающей проблемой, может в действительности иметь простое решение, если вы сможете отделить мифы от фактов.

Чтобы помочь в этом деле, врачи-эксперты помогли нам составить загадки о проблемах пищеварительного тракта. Попробуйте отделить мифы от фактов, и посмотрите, сколько вы на самом деле знаете о том, как сохранить здоровье живота.

1. Миф или факт: пищеварение происходит преимущественно в желудке

Ответ: миф. Наибольшая часть процесса пищеварения происходит в тонком кишечнике. Желудок принимает пищу, перемешивает ее и измельчает до кашицы (называемой химус). Затем химус маленькими порциями отправляется в тонкий кишечник, где и происходит основной процесс пищеварения.

В противоположность распространенному заблуждению, пища переваривается не в том порядке, в котором она съедена. В желудке все перемешивается, и отправляется порциями в тонкий кишечник.

2. Миф или факт: если вы сократите прием пищи, вы в конечном итоге уменьшите объем желудка, так что вы не будут испытывать такое сильное чувство голода

Ответ: миф. У взрослых желудок как правило остается одного и того же размера, кроме случаев, когда вы сделали операцию по уменьшению желудка. Меньшее количество еды не уменьшит объем желудка, но зато поможет «обнулить счетчик аппетита», так что вы не будете ощущать такой сильный голод, и вам будет проще придерживаться своего плана питания.

3. Миф или факт: худые люди от природы имеют меньший объем желудка, чем полные

Ответ: миф. Хотя в это трудно поверить, размер желудка не связан с весом или контролем веса. Люди, худые от природы, могут иметь желудки того же или даже большего объема, чем у людей, вынужденных в течение всей жизни контролировать свой вес. Вес не имеет ничего общего с объемом желудка. Фактически, даже люди, сделавшие операции по уменьшению объема желудка до размера ореха, могут, несмотря на это, набирать вес.

4. Миф или факт: упражнения на тренажере для брюшного пресса или приседания могут уменьшить размер желудка

Ответ: миф. Ни одно упражнение не может изменить размер органа, но зато поможет сжечь слои жира, накапливающиеся вокруг живота. А также укрепит мышца брюшного пресса, части тела, которая находится непосредственно под диафрагмой, в которой находятся желудок и многие другие внутренние органы.

Интересно, что ту часть жира на животе, которая наносит наибольший вред, вы не видите. Она находится в так называемом «сальнике», что-то вроде листа, оборачивающего ваши внутренние органы.

У людей с большим лишним весом часто слишком много жира между внутренними органами. Фактически в некоторых случаях печень может быть так плотно завернута в жир, что может развиться гепатит, а в тяжелых случаях, она может перестать работать. Хорошие новости: план здорового питания может не только помочь вам сбросить жир, который вы видите, но также и внутренние слои, которых вы не видите.

5. Миф или факт: продукты, которые содержат нерастворимую клетчатку (которая не растворяется в воде), вызывают меньше газообразования и вздутий, чем продукты с растворимой клетчаткой (которая растворяется в воде)

Ответ: факт. Большинство людей бывают поражены, обнаружив, что то, что они принимали за более «мягкую» клетчатку – растворимая клетчатка содержится в таких продуктах, как овсяные отруби, бобы, горох и цитрусовые – действительно может вызывать более сильное газообразование и вздутия, чем нерастворимая клетчатка, которая содержится в таких продуктах, как цельнозерновой хлеб, пшеничные хлопья, капуста, свекла и морковь. Причина этого в том, что газообразование и вздутия – это следствие деятельности кишечной флоры, которая необходима для переваривания растворимой клетчатки. Так как нерастворимая клетчатка совсем не переваривается, не происходит взаимодействия с кишечной флорой, и, следовательно, газ не образуется.

Кое о чем необходимо помнить: так как нерастворимая клетчатка не образует газ, она может увеличить частоту и объемы дефекации.

6. Миф или факт: один из способов уменьшить кислотный рефлюкс (изжогу) – это сбросить полкилограмма – килограмм

Ответ: факт. Чем меньше кислоты будет попадать обратно в пищевод, тем меньше у вас будет проблем с его очисткой. И, верьте или нет, снижение веса всего на полкилограмма в районе живота может иметь значение – и лучшим подтверждением этого является беременность. По мере того, как зародыш растет и давит на внутренние органы, изжога увеличивается, но после рождения ребенка и освобождения от давления, изжога пропадает. Таким же образом, похудение в области живота, даже незначительное, дает тот же эффект.

Очень хорошая новость: большинство людей начинают худеть с зоны вокруг живота, так что вы увидите положительное влияние на изжогу в течение всего нескольких недель после начала программы похудения.

7. Миф или факт: прием пищи перед сном заставит вас набирать вес быстрее, чем при приеме той же пищи в течение дня

Ответ: миф. Большинство экспертов согласны, что мы набираем вес, когда потребляем больше калорий, чем тратим. И хотя кажется более логичным, что мы быстрее и эффективнее израсходуем полученные с пищей калории в течение занятого дня, чем если съедим ту же пищу прямо перед сном, на самом деле набор веса не основан на двадцатичетырехчасовом цикле. Если общее количество калорий, полученных с пищей в определенный период времени превышает количество калорий, которые вы сжигаете в тот же период, вы будете набирать вес.

Недавние исследования на животных показали, что отказ от перекусов после ужина может предотвратить набор веса. Прием пищи ночью может нарушить суточный ритм организма и изменить уровень гормонов, контролирующих, аппетит, что в конечном итоге приведет к увеличению веса.

Иными словами, это должно напоминать нам о том, что когда мы устали или нервничаем, еда прямо перед сном может затруднить пищеварение, привести к образованию газа, вздутий или изжоги. У кишечника есть свой «мозг», который помогает убедиться, что пища проходит по пищеварительному тракту в правильном темпе и в правильном количестве. Когда мы устаем – у большинства это происходит в конце рабочего дня, – этот «мозг кишечника» также устает. Так что происходит определенное снижение активности продвижения пищи по пищеварительной системе.

8. Миф или факт: бутерброд из крекера и арахисового масла, содержащий 200 калорий, лучше помогает контролировать аппетит, чем просто крекеры, содержащие такое же количество калорий.

Ответ: факт. Причина, по которой это происходит в том, что жиры перевариваются медленнее, чем углеводы, и дольше остаются в желудке, что означает, что мы дольше чувствуем насыщение, после того, как съели что-то, что содержит хотя бы немного жира.

В дополнение, следует иметь в виду, что простые углеводы (крекеры, хлеб или печенье) быстро поднимают уровни инсулина и глюкозы в крови, которые впоследствии так же быстро падают. Происходят значительные изменения и настроения, и аппетита. Короче говоря, вы оказываетесь раздраженным и голодным.

9. Миф или факт: бобы у всех вызывают дополнительное газообразование, и с этим ничего не поделать.

Ответ: миф… или что-то вроде! Бобы содержат большое количество определенного вида сахара, для правильного переваривания которого требуется особый фермент. У некоторых людей его больше, чем у других. И чем меньше у вас этого фермента, тем больше газа будет образовываться в процессе переваривания бобов. Что может помочь? Исследования показали, что полезен прием перед едой средств, содержащих фермент, необходимый для расщепления сахара. После еды, вы можете уменьшить газообразование, принимая препараты, содержащие симетикон. Он эффективно борется с газом, ослабляя поверхностное натяжение на пузырях газа, образующихся в результате приема пищи, переваривание которой затруднительно.

как уменьшить желудок и попрощаться с лишним весом

Мы предлагаем здоровую диету, которая поможет уменьшить желудок всего лишь за 3 недели, есть меньше и сбросить лишние килограммы. Вам понадобится лишь мотивация, сила воли и желание придерживаться здорового образа жизни. Все просто!

Ответьте на эти вопросы:
1.  Иногда вам кажется, что вы не можете жить без еды, особенно по вечерам?
2.  Вам хочется быть одной из трех женщин, которые кушают мало и быстро наедаются?
3.  Когда вы едите, вам сложно остановиться, из-за чего потом возникают тяжесть в желудке, изжога, замедленное пищеварение?

Если вы ответили “да” на все эти вопросы, то эта диета поможет утихомирить аппетит и радикально уменьшить желудок без таблеток и хирургии.
Метод создан для людей, которые готовы изменить свой образ жизни: похудеть, приучиться к правильному питанию и физическим нагрузкам. Вы должны быть хорошо мотивированы и готовы к тому, что первые две недели будут очень тяжёлыми. Диета также рекомендуется людям, которые страдают от головной боли, подвержены стрессам и желают оздоровить свой организм. Начнём?

Радикальное похудение за три недели

Если вас постоянно сопровождает чувство голода, вы должны уменьшить порции и изменить рацион. Когда вы употребляете еду большими порциями, желудок привыкает, растягивается и каждый раз требует больше, чтобы насытиться. Когда желудок чувствует давление на стенки, он отправляет в мозг сигнал о насыщении. Поэтому диеты — спасительное решение, так как организм всегда остается немного голодным. Поэтому сначала нужно уменьшить желудок: вы будете насыщаться, употребляя меньше еды.

Как уменьшить желудок естественным способом

Существует множество способов уменьшения желудка, например, хирургическое вмешательство. Конечно, ещё можно отправиться не остров и есть сырую рыбу на протяжении недель. Однако нужно прибегнуть к здоровому способу, ведь он покрывает все нужды в питательных веществах и предполагает изменение, которое сохраняется надолго. Это не просто диета, это способ питания. Этот метод похудения имеет три этапа.

1. Первый этап

На первом этапе мы обеспечим работой ваш желудок, употребляя продукты, которые легко перевариваются (овощи, рыба на пару). Кроме того, есть их нужно уже в виде пюре. Как будто продукты уже наполовину переварены. На следующих этапах мы будем шаг за шагом приспосабливаться к нормальному питанию, чтобы желудок привыкал к меньшему количеству еды.

Все должно быть сварено и перетерто в пюре. Если мы едим твердые и большие куски, наш желудок тратит много сил на то, чтобы переварить их, а если мы употребляем еду в форме пюре, она усваивается очень легко.

Не готовить на гриле! Все диеты поощряют приготовление на гриле, но на первом этапе нужно воздержаться от такого рода готовки. Поджаренные продукты с корочкой выглядят очень аппетитно и активируют центр удовольствия в мозге, что заставляет нас съедать больше и больше. Разрешается тушить еду или готовить на пару.

Смешивать можно лишь несколько продуктов. Таким образом, усвоение пищи будет проходить быстро. Блюда должны быть приготовлены из одного или нескольких продуктов.

Употребляйте теплую или горячую еду. Если вы едите холодное, желудок прилагает больше усилий, чтобы нагреть пищу. Кроме того, холодная еда быстрее выходит из желудка, из-за чего он наполняется очень медленно.

Разрешенные продукты и рекомендуемое меню для первого этапа

Первые блюда. Крем-супы или овощные бульоны. Разрешенные овощи: тыква, спаржа, шпинат, брокколи, перец и грибы. Для крем-супов можно использовать чеснок, перец, редиску, морковку, буряк. Готовьте крем-суп с небольшим количеством жареного лука.

Вторые блюда. Они должны быть тушеными или приготовленными на пару. Нельзя употреблять жареные продукты. Разрешенное мясо: курица, индюшатина или кролик. Разрешенные фрукты: груша или яблоко (запеченные).
Старайтесь уменьшить употребление соли. Не добавляйте уксус и специи, потому что они стимулируют желудок.

Как правильно есть, чтобы не возникало чувство голода

Нужно есть 5 раз в день. Очень важно за один прием пищи съедать немного. Вместо трех больших приемов пищи в день, лучше  поесть 5 раз маленькими порциями. Если в какой-то момент вам снова захочется перекусить, вы можете сделать это и шестой раз (йогурт или запеченное яблоко).
Пейте между приемами пищи. Не во время еды, потому что желудок получает большое количество еды и воды за один раз. Даже между приемами пищи нельзя пить больше одного стакана воды.  
Регулярность. Нужно установить конкретные часы приема пищи, чтобы мозг привык к расписанию и чтобы контролировать голод.

Что можно есть на протяжении первого этапа

Завтрак. Пюре из овощей (200 мл) или овсяные хлопья (40 г) с молоком (150 мл). Если вы любите пить кофе, тогда добавьте в него молотую корицу и ничего больше.

Второй завтрак. Свежий сыр или творог (60 г), филе индейки или хамон (50 г).

Обед. Пюре из овощей, тушеный индюк (150 г), курица (150 г), тунец или тушеные бобы и овощи. Разрешается один фрукт, например, запеченное яблоко.

Полдник. 1 натуральный йогурт (обезжиренный, 125 мл) с овсяными хлопьями (30 г) или рисовыми хлопьями (30 г).

Ужин. Пюре из овощей, белая рыба (200 г), приготовленная на пару или омлет из одного желтка и двух белков, запеченное яблоко.

2. Второй этап и первые результаты

На следующей неделе, после того, как мы немного успокоили желудок и приспособили его к новому рациону, мы начнем вводить в меню более разнообразные блюда, чтобы в дальнейшем было легко терять вес.

Первые блюда. Вы можете включить в рацион салаты, но они должны быть приготовлены только из одного продукта (зеленый салат, салат из перца или томата, но никаких смесей). Кроме того, не добавляйте туда уксус, лимон, соль, специи. Если вы хотите использовать какую-то специю, она должна быть очень лёгкая, например, орегано.

Разнообразие в приготовлении. Вы уже можете готовить на гриле, но следите, чтобы продукты не были очень зажаренными. Нагрейте сковороду гриль на большом огне, поджарьте ингредиенты с двух сторон и перед тем, как они начнут поджариваться, ослабьте огонь и завершите приготовление. Также вы можете готовить в печи, используясок продуктов или овощной бульон, чтобы блюда были сочными.

Замаринуйте продукты перед приготовлением. Если вы собираетесь готовить на сковороде, сделайте маринад на молоке или пиве, потому что эти продукты стимулируют развитие бактерий, которые помогают улучшить пищеварение.

Разрешенные продукты

Овощи: тыква, помидоры, красный перец, морковь (в небольшом количестве).
Разрешенные фрукты: все, кроме черешни, бананов, винограда, хурмы. Фрукты должны быть мягкие и без кожицы, чтобы они хорошо усваивались.
Рыба и мясо: нельзя употреблять красное мясо (свинину говядину баранину).
Хлеб. Рекомендуется употреблять цельнозерновой хлеб. Хлопья должны быть приготовленными, они сырыми.
Ужины остаются такими же как на первом этапе, Однако рекомендуем ужинать так, чтобы до завтрака оставалось не меньше 8 или 10 часов.

Что можно есть на протяжении второго этапа

Завтрак. Пюре из фруктов, йогурт, маленький кусочек хлеба без корочки со свежим сыром (80г), мясо индейки, хамон или тунец; овсяные хлопья (40г).

Второй завтрак. Кусочек фрукта и чай.

Обед. Смесь овощей на пару (200 г), салат из перца или помидоров (150г). На второе можете съесть курицу или мясо индейки на пару. Фрукты.

Полдник. Йогурт с овсяными хлопьями (40 г), фрукт или сухофрукты (20г).

Ужин. Пюре из овощей, белая рыба на пару (200 г), омлет из одного желтка и двух белков и натуральный обезжиренный йогурт.

3. Третий этап — один из самых лёгких

Начинается третья и последняя неделя диеты. Она откроет нам новые продукты, возможности приготовления и очень положительный результат. Цель третьего этапа – закрепить хорошие привычки питания, которые вы усвоили на протяжении двух недель. Они помогут потерять вес и сохранить результат.

Разнообразие в еде и приготовлении

Хотя сейчас вам можно будет есть разнообразные блюда, вы увидите, что желудок не требует много еды и большие порции. Даже, если вы едите свои любимые блюда. Чувство насыщения начнет приходить раньше обычного.

Изменения в рационе. В меню увеличивается количество хлеба, риса, но уменьшается количество рыбы и мяса. Это нужно для того, чтобы уравновесить диету, которая будет основой вашего питания в дальнейшем. На протяжении первых этапов нужно есть много протеина для мышечного тонуса.

Сухофрукты, специи. Добавьте немного сухофруктов в салаты и специи в запеченные блюда. Помните, что размер блюд не должен увеличиваться.
Разрешается все… в пределах разумного. По завершению третьей недели вы можете придерживаться такого же питания, но позволять себе 2 или 3 приема пищи в неделю, когда вы можете съесть все, что захотите, но в маленьких порциях.
Если вы начинаете поправляться, вернитесь ко второй неделе диеты. Если вы поправились на 2 или больше килограмм, вернитесь к диете с самого начала.

Что можно есть на протяжении третьего этапа

Завтрак. 3 раза в неделю можно есть такие же завтраки, какие вы ели на первой и второй неделе. В остальные дни – фрукты с натуральным обезжиренным йогуртом.

Второй завтрак. Кусочек цельнозернового хлеба (50 г) со свежим сыром (80 г), с тунцом или колбасой (40 г).

Обед. Вы можете есть полноценные салаты и 1 или 2 раза в неделю есть красное мясо (100 г). Два или три раза в неделю разрешается есть пасту, рис или фасоль как главное блюдо (75 г). На десерт – фрукты.

Полдник. Йогурт + фрукт или йогурт + три галеты из цельнозерновой муки.

Ужин. Овощное пюре, рыба (125 г) на пару, омлет из 1 желтка и двух белков.

Перед началом диеты

Найдите удачный день для изменений. Пусть это не будет понедельник, как вы начинали все прошлые диеты. Лучше всего начать диету после менструации, чтобы избежать стресса. Также выберите день для покупок. Вы должны закупить ингредиенты для предусмотренных диетой блюд. После этого приготовьте какие-то из них и заморозьте, чтобы вам было проще следовать диете и легче на первом этапе.

Избавьтесь от вредной еды. В вашем холодильнике есть место только для здоровых продуктов. Если у вас есть дети, тогда спрячьте подальше печенье или конфеты, чтобы они вас не соблазняли. Шоколад или сыр должны быть в герметичной упаковке, чтобы не слышен был запах.

Не нужно устраивать пир перед началом диеты. Когда вы понимаете, что долгое время не будете есть любимые продукты, то наедаетесь ими до отвала и поправляетесь на 3 кг. Не нужно этого делать, ведь эта диета позволяет все, но в определённый период и в ограниченных количествах. Просто в конце диеты вы будете съедать намного меньше таких продуктов, чем до неё.
 
Измеряйте свои параметры. Это нужно сделать перед началом диеты, чтобы увидеть результаты в конкретике. Каждую неделю вы будете замечать радикальные изменения. Измеряйте их и фиксируйте.

План упражнений

Первый этап. Не делайте интенсивных упражнений, старайтесь активно двигаться, много ходить.
Второй и третий этапы. Сочетайте ходьбу с кардио упражнениями (велосипед, плавание, пилатес, бег). Увеличьте нагрузку.

Пусть эти советы помогут вам сохранить здоровье и подарят хорошее настроение (а оно неприменно появится, как только вы увидите свое стройное отражение). Будьте красивыми!

Мифы о ратянутом желудке: нет сил терпеть этот бред | kost-shirokaya.ru

Кость Широкая как всегда полыхает праведных гневом и хочет рассказать вам правду. На очереди миф о растянутом желудке.

Мы частенько слышим жалобные вопли: «SOS, растянула желудок, что делать», «не могу похудеть, ибо желудок растянут» и всякие другие отговорки. Не будем вас томить и скажем сразу: добиться стойкого увеличения или уменьшения в размерах желудка с помощью переедания — не реально.

Разбор полетов

Да, наш желудок имеет свойство растягиваться, но также он имеет свойство уменьшаться в размерах после.

Объём пустого желудка взрослого человека составляет около от 50 до 500 мл., а после плотного обеда он обычно растягивается до 1-2 литров, а после очень плотного даже до 4 литров.

Вот так выглядит «растянутый» желудок

Благодаря специальным рецепторам растяжения (которых в желудке человека обнаружено не менее 14) объем желудка увеличивается без какого-либо повышения давления. Рецепторы растяжения, расположенные в желудке, позволяют контролировать сам процесс наполнения желудка пищей, посылая сигнал мозгу, когда стоит остановиться и перестать запихивать в себя еду. Если вы не останавливаетесь, то организм решает бороться с вами решительно и жестко: на вас нападает тошнота (Тошнота во время или после тренировки). При систематическом запихивании в себя еды в повышенном количестве в желудке притупляется чувствительность этих рецепторов и вам удается постепенно вмещать в себя больше еды, чем раньше.

Но это не равно реальному физиологическому увеличению фактического объема вашего желудка! Тут речь идет о Способностях желудка вмещать в себя максимальное или повышенное количество пищи в пределах его возможностей.

Операция

Возникает логичный вопрос – а как же операция по ушиванию желудка, которая позволяет уменьшить аппетит? Почему она помогает, если желудок «стягивается» обратно?

Дело в том, что при бандажировании желудка в результате уменьшения его центральной части (желудок приобретает форму песочных часов) пища дольше задерживается в верхней части желудка, где и расположены рецепторы, сигнализирующие о насыщении.

Поэтому сигнал к центру насыщения поступает не в момент заполненности желудка, а в момент попадания в него любого количества пищи – вследствие остановки ее в верхней части желудка и раздражения соответствующих рецепторов.

А при резекции желудка вы банально едите меньше, так как в вас влезает меньше пищи. В данном случае речь идет не о растянутом желудке и его способности вернуться в нормальное состояние при рациональном питании, а об уменьшении объема с нормального до минимального

Всё, все остальные причины, почему ваш желудок якобы растянулся до состояния мешка из под картошки, полный бред. Например, нашли на просторах интернета вот такое шикарное объяснение:

«Причина растянутого живота: зашлакованный толстый кишечник. Длина толстого кишечника около 2 метров, а диаметр 4-7 см. При практически совершенном развитии пищевой промышленности и слабой собственной силе воли, мы накапливаем в толстом кишечнике непереваренные части продуктов, которые скапливаются десятилетиями и могут достигать 8 — 25 килограммов. »

От 8 до 25 кг шлаков! Нет, доча, ты не толстая, просто в твоем двухметровом кишечнике 25 кг шлаков затерялись!! А что так скромно, почему не 50 кг? Сложно серьезно комментировать этот бред, но все же скажем:

1) Шлаков не существует, только в доменных печах, но никак не в человеке!! Читайте статью Очищение организма: детокс-обман 21 века

2) Авторы статьи, видимо, перепутали желудок и кишечник, потому что особо не понятно при чем тут шлаки в кишечнике и растянутый желудок

3) У нас есть прекрасная выделительная система, которая отлично работает и без ваших разгрузочных дней, которые точно сперты из религиозных постов и явно от нечего делать. Если б в вас был хотя бы 1 кг шлаков с токсинами, вы бы померли незамедлительно.

4) Клетчатка не так уж и безвредна. Не нужно ее поглощать тоннами, мало ли лишний кило шлаков себе нагоните 😉

5) вода НЕ растягивает желудок. Вода надолго не задерживается в организме, проходя через него транзитом, и нужна она только для осуществления обмена веществ. Об этом мы подробно рассказали в статье «Вода до, во время и после еды: можно или нельзя?».

6) Сокращение приема пищи НЕ ведет к уменьшению объема желудка. Врачи уверяют, что желудок взрослого человека не претерпевает существенных изменений в размерах. Меньшее количество съеденного не способно уменьшить объем желудка, хотя помогает снизить аппетит и не ощущать сильного голода.

Как уменьшить объем желудка в домашних условиях?

Нередко человек не может похудеть только из-за того, что он испытывает постоянное чувство голода и не способен соблюдать диету. Иногда это связано с тем, что его желудок растянут, поэтому небольшой объем пищи не вызывает насыщения. Устранить данную проблему можно несколькими способами – домашними и специализированными (хирургическими).

Какой объем желудка у взрослого человека?

Ответить точно на этот вопрос нельзя, ведь показатель зависит от телосложения, роста и веса. В среднем объем желудка человека в период голодания равняется примерно 0,5 л. А после приема пищи он может растягиваться до 1 л, в зависимости от того, какая порция еды была употреблена и сколько жидкости выпито. Физиологи говорят, что средний объем желудка взрослого человека составляет от 0,5 до 1,5 л. Но эти данные неверны для людей с ожирением и регулярно переедающих, у них показатели будут выше и могут достигать 4 л.

Как быстро уменьшается объем желудка?

Сделать это за пару дней не получится. Человеку, желающему справиться с данной проблемой, надо настроиться на то, что для появления первых результатов придется подождать не менее 2-х недель. Точно же сказать, за какое время сокращается объем желудка в каждом конкретном случае, можно только посетив врача. Он определит степень растянутости, поможет подобрать самый эффективный метод, ведь существует несколько способов, при помощи которых можно избавиться от проблемы.

Как уменьшить объем желудка:

1. Соблюдение специальной диеты.
2. Выполнение упражнений.
3. Хирургическими методами.
4. Изменением привычек, графика приема пищи и напитков.

Как уменьшить объем желудка естественным путем?

Эти способы самые щадящие и простые. Но они не подходят для тех, у кого желудок растянут слишком сильно (на 3-4 л и более превышает норму). Для достижения эффекта при применении данных способов придется изменить привычки, касающиеся приема пищи и жидкостей. Результат будет заметен через 2-4 недели, поэтому надо запастись терпением и методично выполнять рекомендации.

Как сократить объем желудка естественными методами:

1. Питаться небольшими порциями, но часто. Врачи рекомендуют разбить дневной рацион на 5-7 приемов, каждый из которых не превысит 200 г еды.
2. Не запивать пищу. Между едой и напитками должно пройти не менее 30 минут.
3. Употреблять больше клетчатки (хорошо подойдут отруби или хлебцы с ними).

Как уменьшить объем желудка — диета

Это способ тоже считается щадящим. Диета для уменьшения объема желудка соблюдается на протяжении 2-4 недель, после чего можно перейти на привычный рацион, обязательно сократив порции. План питания в этом случае легко выстроить самостоятельно, основываясь на ряде принципов. Обращаться для разработки рациона к специалисту не требуется.

Как уменьшить объем желудка при помощи диеты:

1. В день должно быть 6 приемов пищи, 3 больших и 3 перекуса.
2. Основа рациона – белковые и содержащие клетчатку блюда. Подойдет белое мясо и рыба, кисломолочные продукты, овощные салаты и рагу, супы.
3. Порция не превышает 200 г.
4. Напитки можно употреблять через полчаса после приема пищи.

Упражнения для уменьшения объема желудка

Крепкие мышцы брюшины тоже способствуют решению проблемы. В этом случае уменьшение объема желудка происходит благодаря тому, что его ткани становятся более упругими, легко возвращают привычную форму. Для достижения результата надо напрягать мышцы пресса, делать скручивания, подъемы корпуса из положения лежа. Врачи не советуют применять данный метод тем, у кого слишком много лишнего веса и кому поставлен диагноз ожирение, ведь это может привести к проблемам со здоровьем.

Дыхательная гимнастика для уменьшения желудка

Это простое упражнение врачи рекомендую делать всем людям, а не только тем, кто страдает от лишнего веса. Они помогают не только уменьшить объем желудка, но и укрепить брюшную стенку. Выполнить гимнастику легко. Надо встать прямо, и максимально набрать воздуха в легкие, мышцы пресса при этом немного напряжены. Удерживать такое положение стоит 3-5 секунд, после чего делается выдох, живот втягивается и напрягается. Подобное положение мышц пресса фиксируется на 0,5 минуты. Повторять упражнение надо 5-7 раз за 1-2 часа до еды, желательно делать его утром и вечером.

Аскорбиновая кислота для уменьшения объема желудка

Врачи утверждают, что витамин С никак не может повлиять на устранение подобной проблемы. Поэтому при помощи аскорбиновой кислоты не получится избавиться от лишних килограмм. Научно доказано, что избыток витамина С только усугубит ситуацию, ведь он раздражает слизистую оболочку, приводит к гастриту и появлению камней в почках. Для того чтобы как уменьшить аппетит и объем желудка, так и сбросить вес, надо:

1. Соблюдать диету.
2. Делать упражнения.
3. Уменьшить порции дневного рациона.

Сокращение объема желудка — подсознание

Психологи утверждают, что устранение проблемы переедания зависит и от настроя человека. Уменьшить объем желудка помогут как соблюдение диеты, так и правильная мотивация. Нужно настроить себя на ограничения, есть только тогда, когда присутствует чувство голода, а не желание побаловать себя вкусненьким. Объем желудка человека увеличивается постепенно. Поэтому важно отслеживать размеры порций, понимать, что заедание проблемы не является выходом.

Таблетки для уменьшения желудка

Самостоятельно принимать подобные препараты не рекомендуется. Их назначает только врач. Эти средства не столько помогают уменьшить желудок, сколько подавляют аппетит. Но они очень негативно сказываются на здоровье человека, поэтому специалисты не советуют принимать их. Вот лишь несколько фактов, свидетельствующих о вреде подобных средств:

1. Негативное влияние на нервную систему, приводящее к нарушениям сна, апатии, депрессии и появлению раздражительности.
2. Нарушение обменных процессов, приводящее к выпадению волос, ухудшению состояния кожи.
3. Раздражение слизистых желудка и кишечника.
4. Появление диареи.
5. Быстрое возвращение потерянных килограммов.

Единственный положительный эффект от подобных препаратов, это снижение аппетита, значительное уменьшение желудка без операции при помощи данных средств невозможно. Врачи иногда прописывают их, но прием таблеток в этом случае производится под контролем специалиста, продолжительность курса тоже устанавливается им. Такие меры принимаются для лечения ожирения последней степени, ведь человек с подобным диагнозом часто просто не может контролировать свой аппетит.

Операция по уменьшению желудка

Назначается только специалистом для людей, чей ИМТ превышает 40. Эти хирургические способы помогают, как уменьшить желудок чтобы меньше есть, так и быстро сбросить вес. Операция это крайняя мера, которая применяется только при наличии медицинских показателей. Использовать ее, если есть возможность устранить проблему без хирургического вмешательства, не посоветует ни один врач. Существует три варианта операций для уменьшения объема желудка:

1. Баллонирование. В желудок помещается специальный мешок, который заполняет пространство.
2. Бандажирование. Желудок опоясывается специальным кольцом, которое ставится на всю жизнь.
3. Отсечение. Само название операции уже говорит о том, что лежит в основе метода — часть желудка удаляется хирургически.

Все перечисленные способы опасны. Их применяют только, если лишний вес стал угрожать здоровью пациента в очень значительной степени. В остальных случаях рекомендуется использовать более щадящие способы. Врачи советуют регулярно контролировать объем съедаемых порций и вес даже тем, кто не страдает от ожирения. Только так получится сохранить здоровье и не стать пациентом диетолога или хирурга.

 

диета для уменьшения в домашних условиях, как быстро сократить, сделать меньше, действенные способы, советы диетологов

Увеличенный объем желудка — прямой путь к ожирению, так как желудок требует наполнить его полностью, вызывая чувство голода. Сделать пищеварительный орган естественных размеров — это один из способов избавиться от лишнего веса. Поэтому вопрос, как уменьшить желудок, чтобы похудеть в домашних условиях, остается актуальным для полных людей.

Почему увеличивается желудок?

Чтобы предпринять необходимые меры, нужно знать причины, по которым происходит увеличение пищеварительного органа. Их немного, и именно борьба с ними поможет уменьшить его, избавиться от ненужной полноты, ощутить полноту здорового образа жизни.

Основные причины растянутого желудка:

1. Нерегулярное питание. Из-за того что есть приходится когда получится, голод заставляет человека съедать больше нужного.
2. Привычка запивать еду разными напитками. Выпитая жидкость увеличивает объем съеденной пищи.
3. Поглощение еды на ходу и без внимания. Питание отправляется в желудок кусками без тщательного пережевывания.
4. Жирная и жареная пища со множеством вкусовых приправ. Такое меню способствует росту аппетита и принуждает съедать много.

Все причины говорят о пренебрежительном отношении к самому процессу питания, как к процедуре простого насыщения и способу устранить голод. В этом заключается ошибка, приводящая к увеличению желудка и последующему ожирению.

Как уменьшить желудок, чтобы похудеть?

Увеличенный живот рано или поздно приведет к лишним килограммам. Чтобы утолить голод приходится питаться жирной пищей, что чревато дополнительными нездоровыми изменениями. Возникают хронические заболевания поджелудочной железы, повышается кислотность.  А это сопровождается плохим самочувствием и ограничением активного образа жизни.

Если сократить желудок, то получится и похудеть. Вместе с его размерами уйдет зверский аппетит, а значит, и поступающие в больших количествах калории. Этот процесс не из легких. Здесь нужна сила воли, стремление избавиться от лишнего веса, а также обязательное соблюдение нескольких правил.

Поэтапное сокращение порций

Мышечная структура желудка эластична. Она способна растягиваться и сокращаться. На это свойство влияет объем поступающей пищи. Нормальное количество съеденного за 1 раз не должно быть больше того, что помещается в стакан. Чуть больше, чуть меньше зависит от индивидуальных особенностей организма. Чтобы применить данное правило к себе, нужно ладошки сложить лодочкой. Сколько еды поместится в эту лодочку — тот объем, который не следует превышать за 1 питание.

Чтобы добиться уменьшения желудка для похудения, нужно каждый день сокращать количество съеденного на 50 мл. Это изменение в еде не будет сильно заметным для организма и не вызовет его протест. Так за 2 недели можно достичь желаемого результата. Именно за такое время мышцы желудка способны сократиться. Остается только не срываться на обжорство, а продолжать питаться в разумных количествах.

Частое питание

Если завтрак был пропущен, и поесть удается только в обед и вечером, то велика вероятность того, что за эти 2 приема пищи будет съедено больше, чем требуется. Желудок растянется, принимая всю отправленную в него еду. При таком режиме питания возникает сильный голод, который непросто утолить маленьким количеством еды.

Поэтому желающие похудеть, должны питаться через 2–3 часа. Причем объем пищи должен быть небольшим. За это время зверский аппетит не одолеет, желудок будет довольствоваться тем, что ему дали и постепенно сократится до объема поступающей в него пищи.

Рекомендуется есть 5–6 раз в день. Питание должно состоять из 3 основных приемов — завтрака, обеда, ужина и 2–3 промежуточных — второго завтрака и полдника. Первая еда должна быть сытной. На обед желательно съесть суп и второе, на ужин — рыбу или птицу с овощным салатом. Перекусить можно фруктами, орехами, кисломолочкой.

Не пить во время еды

Рассчитывая объем съедаемой пищи, следует включать в него и выпиваемые напитки. Рекомендуется все соки, чаи и даже воду употреблять за полчаса до еды либо как минимум через час.

Приглушать чувство голода между приемами пищи помогают напитки. Можно выпить стакан чая с мятой или лимоном, заваренную ромашку или слабенький морс. Голод отступит, и можно продержаться необходимое время.

Как правильно есть?

Замечено, что чувство сытости наступает примерно через 20–25 минут после начала трапезы. Следует необходимое количество еды съесть не раньше, чем за этот промежуток времени. Иначе голод может победить и заставить съесть еще что-нибудь.

Пищу нужно хорошо пережевывать. Кроме того, большое значение для чувства насыщения играет ощущение вкуса съедаемого. Нужно обращать внимание на те вкусовые оттенки, которые появляются во время пережевывания. А для этого следует отказаться от просмотра телевизора или чтения последних новостей во время еды.

Хорошей привычкой также будет выходить из-за стола с чувством легкого недоедания. Необходимо учесть, что сытость обычно приходит позже, чем съеден весь обед.

Уменьшается ли желудок при диете?

Предпочтение следует отдавать полезной еде. Лучше съесть 500 г свежего салата, чем 200 г жареного мяса. По объему это одно и то же. Но растительная еда быстрее проходит по пищеварительному тракту, а мясо долго будет перевариваться и находиться в нем, увеличивая объем желудка вместе с пищей следующего питания.

Известно, что некоторые продукты повышают аппетит. Их следует исключить из своего рациона. К таким продуктам относится:

• фаст-фуд;
• колбасы и копчености;
• приправы;
• газированные напитки;
• снеки;
• все виды десертов и кондитерских изделий;
• алкоголь.

Перечисленные продукты считаются вредными. Поэтому их исключение только поможет организму стать здоровее и быстрей похудеть. Существуют натуральные продукты, способные уменьшить аппетит и тем самым сократить желудок:

• водоросли ламинарии;
• семена льна;
• имбирь;
• можжевельник;
• фенхель;
• зеленый или черный чай с лимоном.

Эти продукты относятся к средствам народной медицины, они безопасны и очень эффективны. Нужно не забывать принимать их за полчаса до еды. Переносить голод будет легче.

Диета для уменьшения желудка

Придумано и проверено опытом несколько способов питания в помощь тем, кто хочет уменьшить желудок в домашних условиях с помощью диеты. Ниже предложены две эффективных диеты.

Сокращающая диета

Чтобы достичь желаемого результата, нужно соблюдать все пункты диеты:

1. Когда появится сильное желание поесть, сварить на воде 150 г любой каши.
2. Есть ее в течение 20 мин. чайной или кофейной ложкой.
3. Жевать каждую ложку каши не менее 40–50 раз. Для начала можно считать.
4. Попробовать ощущать вкус каши все время, пока она находится во рту.

Медленное поглощение небольшого количества еды в течение длительного времени принесет такое ощущение сытости, какое может дать большой объем съеденного за короткое время. А желудок не будет растянут и постепенно сократится до размеров порции каши.

Способ «5 столовых ложек»

Предлагаемая диета имеет ограничения только в объеме съеденного. Кушать можно все, что хочется, но всего лишь 5 столовых ложек за 1 прием пищи. Это будет примерно 200 г, как и рекомендуется в общих правилах. Просто для кого-то измерить еду ложками будет легче, чем взвешивать ее. Также нельзя запивать еду напитками. Следует питаться только тогда, когда очень захочется есть. На этой диете можно сидеть всю жизнь, особенно людям, предрасположенным к полноте и желающим иметь стройное тело.

Некоторых людей интересует, уменьшается ли желудок при похудении. Да, это взаимообратный процесс. Если человек находится на диете для похудения, то он ест небольшими порциями. Желудок, соответственно, становится меньше.

Физкультура в помощь

Желающие узнать, как уменьшить желудок, чтобы похудеть в домашних условиях быстро, должны присоединить к диете 4 специальных упражнения:

1. Лежа на спине, подтянуть колени к груди. Вдыхая, втянуть живот, выдыхая, расслабить.
2. Лежа на спине, руки согнуты в локтях за головой. Сделать глубокий вдох и выдох. Втянуть живот. Потянуться к коленям.
3. Сидя с ровной спиной, делать вдохи и выдохи попеременно ртом и носом.
4. В позиции «планка» делать глубокие вдохи.

Такая физкультура направлена на развитие мышц пресса и уменьшение живота.

Есть еще одно очень эффективное упражнение из йоги. Его нужно выполнять следующим образом:

1. Лечь на спину.
2. Сделать вдох.
3. Мышцами подтянуть желудок вверх.
4. Задержать дыхание.
5. Выдохнуть, не расслабляя мышц. Продержать 30 сек.
6. Медленно расслабиться.

Повторять все действия на протяжении 5-10 мин, можно сидя или стоя. Следует помнить о том, что физические занятия необходимо сочетать с правильным питанием. Только тогда желудок уменьшится в размере.

Еще один маленький совет для того, как сделать желудок меньше, чтобы похудеть. Можно одевать бандаж или специальный эластичный пояс. Искусственно сжатый живот быстро создает ощущение наполненности едой.

Хирургическое вмешательство

Человеку с избыточным весом непросто уменьшить свой живот. Для этого нужно обладать силой воли и иметь хорошую мотивацию, чтобы предпринять усилия по борьбе с голодом. Если сделать это не получается, сократить желудок можно с помощью операции. Это радикальная мера, к которой рекомендуется прибегать только в определенных случаях. Целесообразность принятия такого решения оценивает врач после проведенного обследования.

Конечно, есть положительные моменты такого вмешательства в организм:

• вес быстро уходит;
• сердечно-сосудистая система не испытывает большой нагрузки;
• дыхание становится свободнее;
• ощущается легкость во всем теле.

Медицина предлагает несколько способов убрать проблему большого живота. Наиболее известны:

• шунтирование — проводится лапароскопическим способом и считается самым эффективным;
• бандажирование — с помощью кольца образуются две полости в желудке вместо одной, получается что-то похожее на песочные часы;
• баллонирование — внутрь на 6 месяцев помещается баллон, который заполняет основную часть пищеварительного органа;
• продольная резекция — удаление боковой части желудка.

Инвазивные способы дают результат похудения, но следует быть готовым и к возможным негативным последствиям таким, как:

• длительный восстановительный период;
• нарушение нормального функционирования ЖКТ;
• воспалительный процесс.

Операционное вмешательство должно быть последней мерой на пути к похудению. Существует много способов, основанных на здоровых привычках. Нужно только целенаправленно им следовать, не предавать себя в стремлении быть здоровым и жизнерадостным.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Если мало есть, желудок уменьшится в размере – правда или миф?

— Реклама —

«Конечно же, да», – ответила бы ваша мама, которая строго придерживалась диеты из фаршированных творогом половинок дыни канталупа и пустых щей. Возможно, во всем остальном она была права, но в этом – ошибалась.

Очень жаль, но способность желудка сжиматься – это миф

Всем нам доводилось слышать о том, как  уменьшение потребления калорий приводит к «перезагрузке» аппетита, и как эластичный желудок со временем сжимается, позволяя человеку наедаться меньшими порциями.

Вам кажется, что это утверждение звучит нелепо? Вообще-то оно и в самом деле нелепо, если верить экспертам. Гастроэнтеролог, доктор медицинских наук Нитин Кумар разъясняет: действительно, желудок обладает свойствами, которые позволяют ему изменяться в размерах подобно резиновой ленте. Например, за счет эластичности в него сможет поместиться внезапно доставшаяся гигантская порция еды, а это помогает выжить в голодное время. (Большинству современных людей нет нужды об этом беспокоиться. Однако в пещерные времена такая функция была очень даже полезна).

Но сжимается ли желудок? Он способен быстро вернуться к своим обычным размерам после застолья. Однако, по словам доктора Кумара, продолжать уменьшаться он не будет — даже если вы станете есть гораздо меньше.

Желудки у всех людей одинакового размера, независимо от их веса

Если
бы для того, чтобы желудок сжался, было достаточно просто меньше есть, то у
людей с нормальным весом это вместилище для еды было бы меньшего размера, чем у
тех, кто страдает от
избыточного веса или ожирения. Однако результаты исследования, опубликованные в журнале Gastroenterology, показывают, что это не так. Независимо от веса, размеры желудка у всех
примерно одинаковые.

Если
вы все еще относитесь к этому утверждению скептически, задумайтесь вот о чем: организм
человека рассчитан на получение достаточного количества калорий для поддержания
своего функционирования даже в те времена, когда добыть еду непросто. Так что лучше
уж считать, что желудок при уменьшении объемов съедаемой пищи сжиматься не
будет.

Вообще-то
при сокращении количества потребляемых калорий большинство людей испытывает более сильное чувство голода. «Организм начинает думать, что вы страдаете от голода. Поэтому
в нем возникают многочисленные физиологические и гормональные реакции,
направленные на возвращение к прежнему весу», — поясняет доктор Кумар. Вырабатывается
большое количество гормона голода грелина, из-за чего противостоять желанию
что-нибудь съесть становится еще труднее. Температура тела и скорость обмена
веществ при этом снижаются, чтобы меньше расходовать драгоценную энергию.

Почему не следует урезать потребление калорий, чтобы уменьшить объем желудка

Существует
громоздкое научное объяснение: при резком уменьшении порций еды объем желудка
не просто не уменьшится — скорее всего, эффект будет обратным. А если вам уже
удалось немного похудеть, все сброшенные килограммы, по словам доктора Кумара, вернутся
обратно с процентами.

Все
это не означает, что сбросить вес невозможно. Но для того, чтобы это получилось,
уменьшать потребление пищи нужно постепенно, чтобы организм внезапно не ударился
в панику, что еды больше не будет. То есть, вместо экстремальной диеты лучше попробуйте
уменьшать число потребляемых калорий на 100-200 в день, как советует доктор
Кумар. Этого будет достаточно, чтобы худеть медленно и стабильно, но не
настолько резко, чтобы организм по ошибке решил, будто вы умираете с голоду.

 Источник: https://www.prevention.com

Обложка: Юлия Прососова

9 удивительных фактов о вашем желудке

От тех жгучих, бурлящих ощущений, которые возникают всякий раз, когда мы едим нашу любимую еду, до вздутия живота, которое не дает нам застегнуть молнию на джинсах, и до газа, который может сделать нас самыми непопулярными людьми в лифте. , наш желудок может быть причиной серьезных неудобств, если не серьезных проблем со здоровьем.

Тем не менее, эксперты говорят, что большинство людей очень мало знают о том, как работает их желудок и пищеварительный тракт — это одна из причин, по которой решение проблем с животом может показаться намного сложнее, чем должно быть.

«Существует несколько очень популярных заблуждений относительно здоровья желудка, большинство из которых действительно может сбить людей с пути, пытаясь понять, как эффективно справляться с определенными проблемами», — говорит Марк Мойад, доктор медицины, директор отдела профилактической и альтернативной медицины в Медицинском центре Мичиганского университета. в Анн-Арборе.

Дэвид Гринвальд, доктор медицины, соглашается. «Иногда то, что кажется сложной, трудной или даже пугающей проблемой, на самом деле является простой, с простым решением, если вы можете отделить мифы от фактов», — говорит Гринвальд, доцент Медицинского колледжа Альберта Эйнштейна и Монтефиоре. Медицинский центр в Нью-Йорке.

Чтобы исправить ситуацию, Гринвальд, Мойад и директор педиатрической гастроэнтерологии Нью-Йоркского университета Джозеф Леви, доктор медицины, помогли WebMD подготовить следующий вызов, направленный на перебор кишечника. Постарайтесь отделить мифы от фактов, чтобы узнать, как много вы действительно знаете о том, как сохранить свой животик здоровым и счастливым.

1. Миф или факт: пищеварение происходит в основном в желудке.

Ответ: Миф. Основная часть процесса пищеварения происходит в тонком кишечнике.Желудок принимает пищу, затем сбивает ее и разбивает на крошечные частицы, называемые «химусом». Затем химус небольшими порциями попадает в тонкий кишечник, где происходит большая часть пищеварения.

Вопреки распространенному мнению, говорит Леви, пища не переваривается в том порядке, в котором ее едят. «Все попадает в желудок, где все перемешивается, и когда оно готово, вместе попадает в тонкий кишечник», — говорит он.

2. Миф или факт: если вы сократите потребление пищи, у вас в конечном итоге уменьшится размер желудка, и вы перестанете голодать.

Ответ: Миф. Когда вы станете взрослым, ваш желудок останется практически того же размера — если только вы не сделаете операцию по его намеренному уменьшению. Меньшее потребление пищи не приведет к сокращению вашего желудка, говорит Мойад, но это может помочь сбросить «термостат аппетита», чтобы вы не чувствовали себя голодными, и вам будет легче придерживаться своего плана питания.

3. Миф или факт: у худых людей от природы живот меньше, чем у тяжелых.

Ответ: Миф. Может показаться, что в это трудно поверить, но размер желудка не коррелирует с весом или контролем веса.У худых от природы живот может быть такого же размера или даже больше, чем у людей, которые всю жизнь борются со своим весом. «Вес не имеет ничего общего с размером желудка. На самом деле, даже люди, перенесшие операцию по уменьшению желудка, сделав свой живот не больше грецкого ореха, могут преодолеть небольшой размер и при этом набрать вес», — говорит Леви.

4. Миф или факт: такие упражнения, как приседания или скручивания пресса, могут уменьшить размер вашего живота.

Ответ: Миф. «Никакие упражнения не могут изменить размер органа, но они могут помочь сжечь слои жира, которые могут накапливаться на внешней стороне вашего тела. Кроме того, они могут помочь подтянуть мышцы живота, область тела, лежащую к югу. диафрагмы, в которой находится желудок и многие другие внутренние органы, — говорит Мойад.

Интересно, что часть вашего «живота», которая может нанести вам наибольший вред, на самом деле может быть жиром, которого вы не видите. Он находится в «сальнике», своего рода внутреннем листе, который покрывает ваши внутренние органы и окружает их.

«Люди с избыточным весом часто имеют много жира между внутренними органами. На самом деле, в некоторых случаях печень может стать настолько насыщенной жиром, что может развиться форма гепатита, а в крайних случаях это может прекратиться. функционирует в целом », — говорит Леви. Хорошие новости: план здорового питания может помочь вам не только сбросить вес, который вы видите, но и внутренние жировые слои, которых вы не видите.

5. Миф или факт: Продукты, содержащие нерастворимую клетчатку (которая не растворяется в воде), вызывают меньше газов и вздутие живота, чем продукты с растворимой клетчаткой (которая растворяется в воде).

Ответ: Факт. По словам Мойяда, большинство людей были поражены, обнаружив, что то, что они воспринимали как «более мягкую» форму клетчатки — растворимую разновидность, содержащуюся в таких продуктах, как овсяные отруби, бобы, горох и цитрусовые, — на самом деле может вызывать больше газов и вздутие живота, чем нерастворимая клетчатка, содержащаяся в таких продуктах, как цельнозерновой хлеб, пшеничные хлопья, капуста, свекла и морковь. «Это правда, — говорит Мойад. «Причина в том, что газы и вздутие живота являются результатом кишечной флоры, которая необходима для переваривания растворимой клетчатки.»Поскольку нерастворимая клетчатка вообще не переваривается — она ​​проходит через вас — нет взаимодействия с кишечной флорой; следовательно, не образуется газ.

Следует иметь в виду одно предостережение: нерастворимая клетчатка не даст вам газа, он может увеличить частоту и размер испражнений.

6. Миф или факт: Один из способов уменьшить кислотный рефлюкс — это сбросить всего 2–3 фунта.

Ответ: Факт. «Чем меньше кислоты который течет обратно в пищевод, тем меньше у вас будет проблем с его очищением.И хотите верьте, хотите нет, потеря всего 2 фунта веса в области живота может иметь значение — и беременность — лучший тому пример », — говорит Мойад. По мере того, как ребенок растет и прижимается к внутренним органам, изжога усиливается; но как только ребенок рождается и давление уменьшается, изжога тоже ». Точно так же потеря даже небольшого количества жира на животе может обеспечить такое же облегчение.

Действительно хорошие новости: Мойад говорит, что большинство людей сначала худеет в области живота, поэтому вы должны увидеть некоторые положительные результаты при изжоге в течение нескольких недель после начала плана похудания.

7. Миф или факт. Прием пищи перед сном может привести к увеличению веса быстрее, чем если вы едите одну и ту же пищу в течение дня.

Ответ: Миф. Большинство экспертов сходятся во мнении, что мы набираем вес, когда потребляем больше калорий, чем сжигаем. И хотя кажется логичным, что продукты, которые мы едим в течение активного дня, сгорают быстрее и эффективнее, чем продукты, которые мы едим прямо перед сном, Мойад говорит, что увеличение веса не основывается на 24-часовых часах. «Это общее количество, которое вы принимаете за определенный период времени, по сравнению с тем, сколько вы сжигаете, и определяет, наберете ли вы вес», — говорит Мойад.

Недавние исследования на животных показали, что отказ от перекусов после ужина может помочь предотвратить увеличение веса. Ночная еда может нарушить циркадные часы организма и изменить гормоны, контролирующие аппетит, и в конечном итоге привести к увеличению веса.

Тем не менее, Леви напоминает нам, что когда мы чувствуем усталость или стресс, прием пищи прямо перед сном может затруднить пищеварение и вызвать повышенное газообразование, вздутие живота и изжогу. «В кишечнике есть« мозг », который помогает убедиться, что пища перемещается через пищеварительную систему в нужном темпе и в нужном количестве», — говорит Леви.Когда мы устали — как большинство из нас в конце напряженного дня — этот «кишечный мозг» тоже устает. Таким образом, говорит Леви, уменьшается количество сокращений, при которых пища перемещается по системе.

8. Миф или факт: 200-калорийная закуска из арахисового масла и крекеров с большей вероятностью контролирует ваш аппетит, чем просто съедание крекеров на 200 калорий.

Ответ: Факт. Причина: «Жиры перевариваются намного медленнее, чем углеводы, и остаются в желудке дольше, а это означает, что мы естественным образом дольше чувствуем сытость после того, как съели закуски, содержащие хотя бы немного жира», — говорит Леви.

Кроме того, Мойад отмечает, что простые углеводы (например, крекеры, хлеб или печенье) вызывают быстрое повышение уровня сахара в крови и инсулина, которые впоследствии так же быстро падают, вызывая резкие сдвиги как в настроении, так и в аппетите. «Короче говоря, вы чувствуете себя раздражительным и голодным», — говорит Мойад.

9. Миф или факт: из-за бобов у всех вырабатывается избыток газа, и с этим ничего не поделать.

Ответ: Миф … вроде! Бобы содержат много сахара, для правильного переваривания которого требуется определенный фермент.«У кого-то его больше, у кого-то меньше. И чем меньше у вас есть, тем больше газа будет выделяться при переваривании бобов», — говорит Гринвальд. Что может помочь: исследования показывают, что безрецептурные продукты, которые добавляют больше фермента, необходимого для расщепления сахара в бобах, а также других традиционно газированных овощах, могут помочь, если их принимать перед едой. После этого вы можете уменьшить количество образующихся газов, приняв продукт, содержащий симетикон, который, по словам Гринвальда, действительно уничтожает пузырьки, снимая поверхностное натяжение пузырьков газа, которые образуются в результате употребления в пищу трудно перевариваемых продуктов.

Мы выяснили, действительно ли вы можете уменьшить живот с помощью диеты

Если вы когда-либо сидели на диете в течение нескольких месяцев, вы могли заметить, что со временем вам не нужно столько еды, чтобы вы могли полный. С другой стороны, если в последнее время вы ели большие порции, возможно, вы заметили, что ваш аппетит увеличился, и вам нужно больше еды, чтобы чувствовать себя сытым.

Но действительно ли размер нашего желудка меняется в зависимости от того, сколько (и что) мы едим? Или здесь действуют другие факторы?

«Ваш желудок тренируется каждый раз, когда вы едите, постоянно растягиваясь и сокращаясь в течение дня», — сказала диетолог Кейтлин Бруски в интервью газете The Huffington Post Australia.

«Если мы часто едим обильно, наш желудок со временем начинает терять тонус, а это означает, что нам нужно больше еды, чтобы насытиться.

» Этот показатель известен как вместимость желудка. Думайте об этом как о воздушном шаре — в первый раз, когда вы пытаетесь его взорвать, вам нужно сделать глубокий вдох и большую силу. Выпустив воздух и надувая его снова, надуть будет легче. Меняется не размер воздушного шара, а его способность растягиваться и удерживать больший объем.То же самое и с вашим желудком ».

Getty

Хотя фактический размер наших желудков не меняется, исследования показывают, что именно емкость изменяется в зависимости от наших диетических привычек. Однако это не обязательно означает, что он только больше или люди с избыточным весом, у которых большая вместимость желудка.

«Регулярно питаясь маленькими или большими порциями, мы можем изменить анатомию нашего желудка», — сказал Бруски. люди с булимией, которые сообщают о регулярном переедании, что говорит о том, что объем нашей еды определяет емкость желудка, а не размер человека.»

Одна из лучших стратегий для уменьшения емкости желудка и сигналов голода — это практиковать осознанность, то есть больше соответствовать тому, что наше тело сообщает нам об уровне голода.

Емкость желудка — это наши «гормоны голода», которые сообщают нам, когда мы голодны и сыты. Интересно, что чем больше емкость желудка, тем больше времени требуется для того, чтобы «полный» гормон регистрировался в нашем мозгу. «Стенка желудка посылает сигналы в мозг, как только она растягивается сверх определенного предела — предполагается, что она составляет около 70 процентов емкости вашего желудка», — сказал Бруски HuffPost Austalia.«Из этого следует, что людям с большим объемом желудка потребуется больше еды, прежде чем желудок достигнет этой точки.

« Когда мы перевариваем пищу, и наш желудок сжимается до нормальных размеров, он начинает вырабатывать гормон, называемый грелином. Этот гормон сообщает нашему мозгу, что мы снова проголодались ».

Хотя мы не можем изменить фактический размер наших желудков (без ограничительной хирургии желудка, такой как имбрикация желудка), Бруски сказал, что можно уменьшить вместимость нашего желудка с помощью осознанности. питание и здоровое питание.

«Одна из лучших стратегий для уменьшения емкости желудка и сигналов голода — это практиковать осознанность — стать более созвучным тому, что наше тело сообщает нам об уровне голода», — сказал Бруски.

Getty Images / Blend Images

Если можете, наслаждайтесь обедом вдали от стола, не отвлекаясь.

«Чтобы стать внимательным едоком, нужно питаться как кулинарный критик. Требуется около 20 минут, чтобы сигнал растяжения добрался от нашего желудка до нашего мозга, чтобы остановить нас, поэтому, если мы быстро проглотим еду, мы с большей вероятностью переедать.

«Уберите отвлекающие факторы и ешьте медленно, смакуя пищу. Цените запах, текстуру и внешний вид, а не только вкус».

Упор на меньшие, но более богатые питательными веществами порции также может помочь тонизировать наш желудок изнутри.

«Делайте это постепенно, или вы можете испытать серьезные приступы голода», — объяснил Бруски.

«Как всегда, убедитесь, что вы также выбираете продукты, богатые питательными веществами — фрукты, овощи, нежирный белок, обезжиренные молочные продукты и цельнозерновые углеводы.Это поможет вам достичь емкости желудка, потребляя при этом меньше килоджоулей по сравнению с едой аналогичного размера, состоящей из жиров, простых сахаров и полуфабрикатов.

«Овощи отлично подходят для этого процесса, поскольку они могут насытить, не добавляя излишней энергии в ваш день».

Вениамин Красков

Еще одна причина, чтобы съесть разноцветные овощи.

10 признаков того, что у вас может быть пониженная кислотность в желудке

Желудочная кислота помогает расщеплять белки и минералы, чтобы они легко усваивались организмом.Он также убивает вредные бактерии и паразитов в пище, которую мы едим.

Удивительно, но риск пониженной кислотности желудка у вас выше, чем вы можете себе представить. По оценкам, 22 процента населения США страдает пониженной кислотностью желудка, также известной как гипохлоргидрия.

Более удивительным является тот факт, что низкий уровень желудочной кислоты вызывает больше проблем с пищеварением, чем ее избыток, особенно у взрослых, согласно исследованиям.

СИМПТОМЫ НИЗКОЙ КИСЛОТЫ ЖЕЛУДКА

Низкий уровень кислоты в желудке — это не то, что нужно игнорировать.Итак, давайте рассмотрим общие признаки пониженной кислотности желудка.

1. Изжога

Большинство людей с проблемами желудка считают, что у них слишком много желудочной кислоты, но иногда бывает наоборот. Как я упоминал ранее, при низком уровне кислоты в желудке пища не расщепляется должным образом. Это, в свою очередь, увеличивает газообразование, что может ощущаться как изжога.

Перед приемом антацидов важно знать, что вызывает у вас изжогу. Они могут оказаться вредными, если это вызвано низким содержанием желудочной кислоты.

2. Проблемы с перевариванием мяса

Людям с низким уровнем кислоты в желудке сложно переваривать мясо и другие белковые продукты. По этой причине после употребления мяса вы можете чувствовать усталость, головокружение или тошноту.

3. Газы и вздутие живота после еды

Обычно это признак того, что ваша пищеварительная система не функционирует должным образом. Это также может указывать на чрезмерный рост бактерий.

4. Пищевая аллергия и непереносимость

Если у вас аллергия или непереносимость различных продуктов, это может иметь какое-то отношение к уровню кислоты в желудке.Хотя исследователи не могут объяснить, как желудочная кислота влияет на аллергию и пищевую чувствительность, они говорят, что существует тесная связь.

Проверьте уровень кислоты в желудке, если у вас есть какая-либо пищевая непереносимость или аллергия.

5. Недостаточное питание

Есть ли в вашем рационе все необходимые питательные вещества, но тесты показывают их дефицит? Низкий уровень кислоты в желудке может препятствовать всасыванию питательных веществ в организм.

6. Проблемы с кожей, такие как прыщи

Здоровый кишечник помогает сохранить здоровье вашей кожи.К сожалению, низкий уровень кислоты в желудке приводит к чрезмерному росту бактерий, что может вызвать проблемы с кожей. Это объясняет, почему, согласно исследованиям, у 40 процентов людей с акне пониженная кислотность желудка.

7. Синдром дырявого кишечника

Если вы энтузиаст здоровья, то заметили, что синдрому дырявого кишечника в последнее время уделяется много внимания. Что ж, вы склонны к этому состоянию при низком уровне кислоты в желудке, потому что в вашем организме накапливаются бактерии и токсины.

8. Непереваренная пища в стуле

Если вы видите в стуле непереваренную пищу, очень высока вероятность того, что у вас низкий уровень кислоты в желудке.Это может привести к снижению уровня энергии, поскольку вы не получаете достаточного количества питательных веществ из пищи, которую едите.

9. Выпадение волос у женщин

Чаще всего мы теряем волосы из-за недостатка витаминов группы В. Вам также следует обратить внимание на другие признаки дефицита витамина B, такие как ломкость ногтей.

10. Диарея или запор

Опять же, это связано с чрезмерным ростом вредных бактерий. Когда в вашем желудке много вредных бактерий и мало полезных бактерий, вы, скорее всего, страдаете запором, диареей и вздутием живота.

ЧТО ВЫЗЫВАЕТ НИЗКУЮ КИСЛОТУ ЖЕЛУДКА?

• Высокий уровень стресса: Стресс имеет тенденцию снижать выработку желудочной кислоты.
• Старение: С возрастом желудок вырабатывает меньше желудочной кислоты.
• Операция на желудке: Ваш желудок может начать вырабатывать меньше кислоты после операции на желудке.
• Лекарство: Прием антацидов и других лекарств от проблем с пищеварением может привести к снижению уровня кислоты в желудке.
• Высокое потребление сахара: Диета с высоким содержанием сахара может снизить уровень кислоты в желудке.

ИСТОЧНИК: https://www.care2.com/greenliving/10-telling-signs-you-could-have-low-stomach-acid.html

Действительно ли диета заставляет ваш желудок сжиматься? |
Наука

Сезон купальных костюмов шокирующе близок, и у многих из нас есть соблазн попробовать разнообразный буфет современных диет, обещающих избавиться от застарелого жира на животе. Бесчисленные диеты предъявляют огромные требования — от выведения токсинов до обуздания аппетита. Но может ли диета на самом деле уменьшить размер вашего желудка, заставляя вас есть меньше? И если уж на то пошло, разве переедание растягивает ваш желудок и способствует обжорству? Эти вопросы разделяли ученых на протяжении десятилетий, но недавние исследования начинают по-новому взглянуть на спорный предмет.

Еще до того, как ужин подан, процесс пищеварения уже начался. В ожидании еды во рту накапливается слюна, а в желудке накапливаются кислота и ферменты, помогающие расщеплять пищу. Мышцы желудка также расслабляются, чтобы подготовиться к надвигающейся бомбардировке в процессе, называемом желудочной аккомодацией. Для среднестатистического взрослого эта естественная «растяжимость» намного важнее, чем исходный объем, при определении того, насколько человек насытится от данного приема пищи.По мере того, как вы едите больше, объем вашего желудка может увеличиваться более чем в пять раз, чтобы вместить всю пищу. Однако после того, как пища проходит через пищеварительный тракт, желудок возвращается к своему первоначальному размеру.

«Нормальный объем желудка натощак составляет около 200 миллилитров», — говорит Джанрико Фарруджа, гастроэнтеролог и генеральный директор клиники Майо во Флориде. «Но как только приходит сигнал расслабиться, чтобы принять пищу, она может легко увеличиться в размере до литра, а некоторые люди могут растянуть ее еще больше.С другой стороны, некоторые люди страдают функциональной диспепсией, когда слизистая оболочка желудка становится более жесткой и не может полностью расслабиться. Это вызывает чувство дискомфорта от относительно небольшого количества еды, даже если ваш желудок технически ничуть не меньше.

Последние научные данные предполагают, что хроническое ограничение в еде может фактически повлиять на то, сколько вам нужно съесть, чтобы почувствовать себя сытым, — с оговорками. Предстоящее исследование мышей натощак, проведенное Фарругией и Тамасом Ордогом в клинике Майо, показывает, что сокращение потребления пищи на 20 процентов в течение четырех недель приводит к снижению ряда важных факторов клеточной стенки желудка, уменьшая количество пищи, которую желудок может вместить. .

«Когда вы анализируете желудок, вы обнаруживаете, что количество нервов, количество кардиостимуляторов [которые производят скоординированное сокращение мышц во время пищеварения] и гладких мышц значительно меньше», — говорит Фарруджа. «Таким образом, способность желудка расслабляться на самом деле сокращается, когда есть ограничения в питании». У этих мышей также наблюдается задержка опорожнения желудка, которая измеряет время, необходимое для прохождения пищи через желудок в тонкий кишечник.

Команда клиники Мэйо также провела исследования на людях, которые потеряли не менее 20 процентов своего веса.Их результаты, которые еще не опубликованы, показывают аналогичное сокращение клеток в результате серьезной потери веса. И хотя пищевая аккомодация у этих субъектов не измерялась напрямую, эксперименты показали уменьшение количества нейронов, выделяющих оксид азота, химическое вещество, которое сигнализирует мышцам желудка расслабиться, чтобы они могли хранить больше пищи. Это подтверждается предыдущими исследованиями на животных, которые продемонстрировали, что потеря оксида азота связана с эффектами снижения аппетита.

Хотя эти результаты могут показаться обнадеживающими для среднего человека, сидящего на диете, исследователи не уверены, увидят ли пациенты, которые теряют менее 20 процентов веса своего тела, аналогичные клеточные изменения и снижение аппетита.«Мы не знаем, является ли это линейным явлением: когда вы немного сидите на диете, ваш желудок расслабляется меньше, или когда вы много сидите на диете, и ваш желудок расслабляется намного меньше», — говорит Фарруджа.

Также маловероятно, что кратковременного голодания достаточно, чтобы вызвать долгосрочные изменения в желудке. «Основываясь на наших данных по животным, у нас нет никаких доказательств того, что для этого достаточно дня», — говорит Фарруджа. Однако муки голода, которые часто сопровождают голодание, являются результатом сильных сокращений желудка, которые предположительно могут временно уменьшить его объем, говорит Дэвид Левинталь, доцент кафедры гастроэнтерологии, гепатологии и питания Университета Питтсбурга.

«Также возможно, что натяжение стен может быть немного выше», что может вызвать снижение аппетита после 12–24-часового перерыва в приеме пищи, — говорит Левинталь. Исследования на мышах показали, что повторное введение неограниченного количества пищи после длительного периода ограничения не может вернуть желудок к его первоначальным размерам, «предполагая, что в какой-то момент эти изменения стали частично необратимыми», — добавляет Фарруджа. Эти результаты еще не были подтверждены на людях.

Однако снижение способности желудка расслабляться из-за ограничения еды может быть доведено до крайности, например, у людей, страдающих анорексией. «Это говорит о том, что пациентам с анорексией трудно есть не только морально, но и физически, потому что их желудок фактически не может вместить пищу», — говорит Фарруджа. А в некоторых случаях длительного голодания пациенты могут даже страдать от синдрома повторного кормления, при котором внезапная доставка пищи переполняет истощенный организм питательными веществами, что приводит к побочным эффектам, таким как сердечная аритмия.К примеру, солдаты увидели последствия такого крайнего разврата после Второй мировой войны. «Это на самом деле то, что убило множество людей, когда военнослужащие освободили пленников из концентрационных лагерей и из сочувствия раздавали им шоколадные батончики», — говорит Левинталь.

Работают ли эти динамические свойства желудка в обратном направлении, позволяя, скажем, конкурентоспособным едокам постоянно увеличивать размер своего желудка? По словам Левинталя, многочисленные визуальные исследования показали, что желудки людей с ожирением не так уж сильно отличаются от желудков остальной части населения, что указывает на небольшую взаимосвязь между размером тела и исходным размером желудка.То же самое и с любителями соревновательной еды, многие из которых относительно худощавы. Вместо этого они очень искусны в психологическом преодолении ощущения сытости. И, как и спортсмены, многие спортсмены одарены генетически, демонстрируя способность расслаблять живот гораздо эффективнее, чем средний человек.

Конечно, размер живота и растяжение — не единственные факторы, влияющие на чувство сытости, добавляет Левинталь. Другие факторы влияния включают чувствительность нейронов, выстилающих стенки желудка (сигнализирующие о растяжении), гормоны, такие как грелин и лептин (сообщающие о голоде и сытости), а также психологические факторы, которые могут обуздать желание поесть или заставить вас побаловать себя лишним куском торта. .Все эти компоненты сильно различаются от человека к человеку в зависимости от возраста, пола, естественного метаболизма и уровня активности. Таким образом, есть еще множество факторов, которые необходимо проанализировать, прежде чем врачи смогут выяснить, как лучше всего контролировать набор веса среди широкого круга людей.

А пока стандартный рецепт здорового питания и физических упражнений может быть вашим лучшим выбором для того, чтобы надеть этот запущенный купальный костюм, висящий в туалете.

Пищеварение в желудке — Институт пищевых ферментов

Ховарда Ф.Лумис-младший, округ Колумбия,

Пищеварение начинается во рту. Когда вы пережевываете пищу, она смешивается со слюной, которая не только обеспечивает влагу, но и фермент, переваривающий углеводы, амилазу. Когда вы едите сырую пищу, ее ферменты работают с амилазой слюны, чтобы начать пищеварение.

При глотании пища не остается во рту достаточно долго, чтобы произошло ее переваривание. Однако пищевые ферменты и слюнные ферменты продолжают процесс пищеварения до тех пор, пока секреция желудочной кислоты не приведет к падению pH ниже 3.0 — диапазон активности растительных ферментов. До поступления пищи в желудке обычно наблюдается pH от 5,0 до 6,0. У молодых и здоровых взрослых людей требуется около 45 минут, прежде чем вырабатывается достаточно кислоты, чтобы снизить pH до 3,0. Это связано с тем, что желудочная кислота выделяется в желудок в ответ на расширение стенки желудка. За это время можно выполнить значительный объем пищеварительной работы, если присутствуют растительные ферменты, которые либо присущи сырой пище, либо взяты из дополнительных источников.К сожалению, время, необходимое для выработки желудочного сока, увеличивается с возрастом. Исследования доказали, что пожилые люди часто страдают от недостаточного уровня кислоты в желудке.

Существует распространенное заблуждение, что ферменты разрушаются желудочной кислотой. Нет ничего более далекого от правды. Желудочная кислота не переваривает белок. Скорее, он активирует фермент, называемый пепсиногеном, который затем становится пепсином, который секретируется стенкой желудка. Этот фермент активен только в диапазоне pH 3.От 0 до 5,0 и требует кислоты для поддержания этого pH. Пепсин очень специфичен по своему действию и просто не способен переваривать пищевые ферменты, которые представляют собой очень большие молекулы и представляют собой нечто большее, чем просто белок.

Более семидесяти лет назад Олаф Бергейм провел серию экспериментов по перевариванию слюны в Лаборатории физиологической химии Медицинского колледжа Иллинойского университета в Чикаго. Он обнаружил, что в среднем 59-76% углеводов перевариваются в течение 15-30 минут после еды.Он пришел к выводу, что очень значительная степень переваривания крахмала может быть вызвана слюной при правильном пережевывании пищи.

Уровень pH в желудке редко, если вообще когда-либо, опускается ниже 3,0. Чистая желудочная кислота имеет pH 1,8, когда она впервые попадает в желудок, но быстро растворяется в присутствии пищи. Тем не менее, растительные ферменты не разрушаются в очень кислой среде желудка. Они просто бездействуют, пока не достигнут более высокого уровня pH в тонкой кишке, где снова становятся активными и продолжают процесс пищеварения.Когда их пищеварительная функция в желудочно-кишечном тракте завершается, большое количество ферментов всасывается через стенку кишечника в кровоток.

Еще предстоит провести много исследований, чтобы определить точную судьбу этих ферментов после того, как они проходят через стенку кишечника в кровь. Однако известно, что растительные ферменты перейдут из организма в мочу после того, как полностью утратят свою полезность.

Действительно ли переедание растягивает желудок? Ответ может вас удивить

«Растяните живот.«

Если вы когда-нибудь говорили о еде и голоде, вы наверняка слышали эту фразу.

«Растяжка желудка» относится к идее о том, что употребление большего количества пищи со временем расширяет ваш желудок, заставляя вас чаще чувствовать голод и требуя большего количества еды, чтобы утолить указанный голод.

Звучит так, будто в этом есть смысл, но человеческое тело действует загадочным образом. Подтверждает ли наука утверждение о том, что употребление большего количества пищи вызывает растяжение желудка? И действительно ли сокращение еды вызывает сокращение желудка? STACK исследовал этот распространенный вопрос о еде.

Невероятный растягиваемый живот

Ответ на эти вопросы лежит в наших желудках.

Средний желудок человека в состоянии натощак вмещает около 200 миллилитров. Этот исходный уровень верен независимо от того, страдает ли человек ожирением, поскольку размер тела и размер живота не коррелируют.

Однако, когда мы готовимся к еде, наш мозг посылает в желудок сигнал о том, что еда уже в пути. В ожидании мышцы желудка расслабляются, и желудок готовится к наполнению пищей — процесс, известный как «желудочная аккомодация».«Во время еды средний желудок человека может растягиваться в пять раз по сравнению с нормальным состоянием натощак.« Человеческий желудок может фактически вместить 48 унций, или примерно один литр, при полной загрузке », — говорит Лесли Бончи, диетолог, работающий с Питтсбургские пираты и руководители Канзас-Сити.

СВЯЗАННЫЙ: Почему кишечник может быть самой важной частью вашего тела

После того, как пища пройдет через пищеварительный тракт, ваш желудок вернется к своему первоначальному размеру.Если вы съедите пару обильных приемов пищи подряд, вы не будете гулять со свободным, мешковатым и большим животом. В этом смысле вы не «растягиваете свой желудок», съедая больше еды. Скорее, режим питания меняет количество еды, которое может вместить желудок. Думайте об этом больше как о «повышении эластичности живота», чем о «постоянном растяжении живота». Научный термин для этого — «растяжимость», определяемая как «способность чего-либо растягиваться».

Производственная комната

Что касается растяжения желудка, то, как вы едите, является наиболее важным фактором.Несколько исследований показали, что пищевые привычки сильно влияют на емкость желудка.

Исследование, проведенное в 2001 году, показало, что у лиц, переедающих переедание, емкость желудка выше, чем у людей, не переедающих. Было также обнаружено, что у пациентов с булимией очень высокая емкость желудка, что соответствует теории о том, что режим питания влияет на то, насколько желудок может расширяться. По данным The Mayo Clinic, «люди с булимией могут тайно переедать — съедать большое количество пищи — а затем очищаться, пытаясь избавиться от лишних калорий нездоровым способом.«Результаты привели авторов исследования к выводу, что« емкость желудка, по-видимому, больше связана с перееданием, чем с массой тела ».

Точно так же сокращение переедания и общего потребления калорий может снизить способность желудка расширяться. Исследование 1996 года показало, что ограничение участников с ожирением до 1000 калорий в день в течение одного месяца снижает их пиковую вместимость желудка на 36 процентов.

СВЯЗАННЫЙ: 6 ошибок в еде, которые отменяют ваши тренировки

Тот факт, что емкость желудка больше связана с перееданием, чем с массой тела, проливает свет на многие нерешенные вопросы о еде.

Вот почему конкурентоспособные едоки могут выглядеть как долговязые, но убирать горы жратвы. Вот почему большинство врачей и диетологов рекомендуют есть несколько небольших приемов пищи в течение дня вместо двух или трех массивных. Хотя у всех желудок примерно одинакового размера, растяжимость у них разная.

Также нужно много времени, чтобы изменить растяжимость желудка. Вам придется есть больше, чем обычно, в течение нескольких недель подряд, чтобы увеличить степень расширения желудка.Это означает, что несколько дней наедания в праздники, вероятно, не «растянут ваш живот» — по крайней мере, до такой степени, что это будет иметь значение.

Ваш мозг — второй желудок

Пища, которую мы едим, проходит через наш желудок, но наш мозг играет важную роль в обеспечении голода, еды и насыщения.

Как только ваш желудок растягивается до определенной точки во время еды, он посылает в ваш мозг сигнал, что вы больше не голодны. Но когда переедание и переедание становится нормой, естественный нервный рефлекс ослабляется.

Скорость, с которой вы едите, также влияет на то, как ваш желудок передает сигналы в мозг. Сигналу «Я наелся» требуется время, чтобы сработать, поэтому быстрое питание может привести к перееданию, прежде чем они поймут, что делают. Потом через пару минут после еды — бум! У них внезапно заболел живот, и они чувствовали себя неудобно набитыми.

В то время как растяжимость желудка важна для голода, привычки переедать и привыкать к перееданию оказывают сильное влияние на мозг.

Увеличьте громкость

Независимо от того, является ли ваша цель «растянуть живот» (увеличить растяжимость) или «сжать живот» (уменьшить растяжимость), объем съедаемой вами пищи будет иметь большое значение.

«Большинство людей испытывают голод от небольшого количества еды. Но настоящая проблема заключается не только в количестве еды, но и в том, как он составлен», — говорит Бончи.

СВЯЗАННЫЙ: 9 продуктов, которые нужно есть, когда вы хотите похудеть

калорий бывают разных видов.Когда вы едите картофельные чипсы, вы потребляете много калорий, но мало. С другой стороны, фрукты и овощи содержат больше объема при меньшем количестве калорий. Эти продукты с «высокой плотностью» помогают вам наполнить желудок более эффективно, чем продукты с «низкой плотностью», такие как картофельные чипсы. На самом деле существует целая диета, построенная на употреблении продуктов с высокой плотностью. Это называется волюметрической диетой. Он проповедует употребление в пищу продуктов с высоким содержанием воды, таких как фрукты, овощи, супы, тушеное мясо и перец чили, чтобы желудок чувствовал себя удовлетворенным, не потребляя большого количества калорий.

Если вам кажется, что ваш желудок «растянут» и вы постоянно голодны, увеличьте количество продуктов с высокой плотностью. Сосредоточьтесь на том, чтобы есть несколько небольших приемов пищи в течение дня и ешьте медленно. Достаточно скоро вы обнаружите, что растяжимость вашего желудка уменьшилась, и вы будете реже голодать.

Фото: Getty Images // Thinkstock

Старение и здоровье пищеварительной системы: 6 факторов, на которые следует обратить внимание

Запор

Наша пищеварительная система перемещает пищу по нашему телу посредством серии сокращений мышц.С возрастом этот процесс может замедляться.

Когда это происходит, в организм попадает больше воды из пищи, что может привести к запору. Сохранение гидратации очень важно для предотвращения запоров. Бездействие также может способствовать запору, поэтому не забывайте уделять не менее 30 минут умеренной физической активности четыре дня в неделю.

Лекарства

Лекарства, которые мы принимаем для решения одной соматической проблемы, могут способствовать возникновению другой.

Лекарства, принимаемые от высокого кровяного давления или боли в мышцах и суставах, могут привести к запору, поэтому помните о своей воде и уровне активности.Нестероидные противовоспалительные средства (НПВП), такие как ибупрофен и ингибиторы ЦОГ-2, могут увеличить риск кровотечения и язв желудка. Если вы принимаете эти лекарства, обратите внимание на цвет своего стула и сообщите врачу, если он темный или показывает признаки крови.

Рак толстой кишки

Большинству людей рекомендуется делать первую колоноскопию в возрасте 50 лет. Это связано с тем, что в этом возрасте увеличивается риск развития полипов в толстой кишке. Доброкачественные полипы могут стать злокачественными, поэтому важно провести колоноскопию, чтобы выявить и удалить любые полипы до того, как он разовьется.

Дивертикулярная болезнь

Дивертикулез довольно часто встречается у людей старше 60 лет. Он возникает, когда небольшие мешочки, выстилающие толстую кишку, выпячиваются в слабых местах вдоль стенки кишечника. У некоторых людей симптомы могут отсутствовать, в то время как у других могут наблюдаться газы, вздутие живота, судороги или запор. Дивертикулез обычно не требует лечения, но когда карман воспаляется, у вас могут появиться боли в животе, спазмы, жар, озноб и рвота. Это можно вылечить с помощью болеутоляющих, антибиотиков и изменения диеты.

ГЭРБ

Хотя у человека любого возраста может развиться желудочно-кишечная рефлюксная болезнь (ГЭРБ), это довольно распространено среди пожилых людей.

У кого-то с ГЭРБ желудочная кислота попадает в пищевод, вызывая изжогу и другие симптомы. При отсутствии лечения эта кислота может изменить слизистую оболочку пищевода и привести к заболеванию, которое называется пищеводом Барретта. У небольшого числа людей с пищеводом Барретта может развиться рак пищевода. Существует множество вариантов лечения ГЭРБ и пищевода Барретта, поэтому обсудите любые симптомы со своим врачом.

Неалкогольная жировая болезнь печени

Пожилые люди, страдающие ожирением, высоким уровнем триглицеридов или диабетом, подвергаются более высокому риску неалкогольной жировой болезни печени — состояния, при котором жир накапливается в печени.