Разное

Калорийность продуктов таблица на 100 грамм калькулятор: Таблица калорийности продуктов и готовых блюд

alexxlab 22.01.2020 no Comments

Содержание

Таблица калорийности продуктов и готовых блюд

Таблица калорийности продуктов питания и готовых блюд – обязательный спутник каждого человека, который решил похудеть или просто начать правильно питаться, исключив из рациона блюда богатые жирами и содержащие минимум полезных элементов. Для того, чтобы Вам было удобней контролировать собственный рацион и избегать ошибок при выборе и комбинировании продуктов, мы приводим собственную таблицу пищевой ценности продуктов и готовых блюд. С ее помощью, моно производить быстрые расчеты без помощи диетологов и других специалистов.

Продукт

Вес, г

Ккал

Используя данные из таблицы калорийности блюд, Вы можете подбирать продукты таким образом, чтобы восполнить суточную потребность в белках и углеводах. А калькулятор потребляемых калорий, позволит определить точную пищевую ценность дневного рациона питания.

Название блюда	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Азу	11,9	14,2	10,2	214
Бефстроганов из говядины	16,7	11,3	5,9	193
Бифштекс	27,8	29,6	1,7	384
Блины	6,1	12,3	26	233
Борщ украинский	1,1	2,2	6,7	49
Буженина вареная	16,4	18,3	1	233
Вареники с картофелем	4,4	3,7	18,5	125
Говяжий гуляш	14	9,2	2,6	148
Запеканка творожная	17,6	4,2	14,2	168
Зразы картофельные с капустой	3,3	3,9	15	108
Клецки	5	4,8	25,8	160
Котлеты из курицы	18,2	10,4	13,8	222
Куриное филе вареное	30,4	3,5	0	153
Куриные бедра	21,3	11	0,1	185
Лагман	4,3	8,9	13,3	158
Макароны вареные с жиром	3,4	5	19	135
Овощное рагу (4 сезона)	0,5	0,1	3,8	38
Окрошка мясная с квасом	2,1	1,7	6,3	52
Пельмени	11,9	12,4	29	275
Плов с бараниной (4 сезона)	4,2	6	14,9	150
Рассольник	1,4	2	5	42
Салат крабовый	9,2	7,4	5,9	128
Салат Мимоза	5,7	14,8	7,2	183
Салат Цезарь	15	10	9	190
Самса с курицей	11	24	17	325
Свекольник	0,5	2	4,2	36
Свинина тушеная	9,8	20,3	3,2	235
Солянка домашняя	3,5	3,5	4,3	64
Суп гороховый	4,4	2,4	8,9	66
Суп молочный с макаронами	2,2	1,9	7,9	58
Суп харчо с мясом	3,1	4,5	5,5	75
Сырник творожный	18,6	3,6	18,2	183
Тефтели свиные	7	10	12	172
Уха	3,4	1	5,5	46
Чахохбили с фасолью (4 сезона)	6,2	5,5	3,4	87
Щи из свежей капусты с картофелем	1	3,8	2,1	38
Эскалоп	19	42,8	6,8	487

Больше блюд смотрите в калькуляторе калорий продуктов

Молоко и молочные продукты	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Брынза (сыр из коровьего молока)	17,9	20,1	0,0	260
Йогурт натуральный. 2% жир.	4,3	2	6,2	60
Кефир 3,2% жирный	2,8	3,2	4,1	56
Кефир 1% нежирный	2,8	1	4	40
Молоко 3,2%	2,9	3,2	4,7	59
Молоко 2,5%	2,8	2,5	4,7	52
Молоко сгущенное без сахара	6,6	7,5	9,4	131
Молоко сгущённое с сахаром	7,2	8,5	56	320
Молоко сухое цельное	26	25	37,5	476
Простокваша 2,5%	2,9	2,5	4,1	53
Ряженка 2,5%	2,9	2,5	4,2	54
Сливки 10% (нежирные)	3	10	4	118
Сливки 20% (средней жирности)	2,8	20	3,7	205
Сметана 10% (нежирная)	3	10	2,9	115
Сметана 20% (средней жирности)	2,8	20	3,2	206
Сыр голландский	26	26,8	0,0	352
Сыр плавленый	16,8	11,2	23,8	257
Сыр пошехонский	26	26,5	0,0	350
Сыр российский	24,1	29,5	0,3	363
Сыр швейцарский	24,9	31,8	0,0	396
Творожная масса	7,1	23	27,5	341
Творог обезжиренный	16,5	0,0	1,3	71
Творог 5% нежирный	17,2	5	1,8	121
Творог 9% полужирный	16,7	9	2	159

Хлеб и хлебобулочные изделия	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Баранки	16	1	70	366
Мука пшеничная 1-го сорта	10,6	1,3	67,6	331
Мука пшеничная 2-го сорта	11,7	1,8	63,7	324
Мука пшеничная высш. сорт	10,3	1,1	68,9	334
Мука ржаная сеяная	6,9	1,4	67,3	304
Сухари к чаю	10	2,3	73,8	397
Сушки маковые	11,3	4,4	70,5	372
Хлеб пшеничный	8,1	1	48,8	242
Хлеб ржаной	13	3	40	250
Батон нарезной	7,5	2,9	50,9	264
Батон подмосковный	7,5	2,6	50,6	261

Жиры, масло и маргарин	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Жир кондитерский	0,0	99,8	0,0	897
Майонез провансаль	3,1	67	2,6	624
Маргарин столовый 40%	0,0	40	0,0	360
Маргарин молочный	0,3	82	1	743
Масло растительное	0,0	99	0,0	899
Масло сливочное 72,5%	1	72,5	1,4	662
Масло сливочное 82%	0,7	82	0,7	740
Масло пальмовое	0,0	99,9	0,0	899

Крупы	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Геркулес	12,5	6,2	61	352
Гречневая крупа (продел)	9,5	2,3	65,9	306
Гречневая крупа ядрица (гречка)	12,6	3,3	62,1	313
Кукурузная крупа	8,3	1,2	75	337
Манная крупа	10,3	1	67,4	328
Овсяная крупа	12,3	6,1	59,5	342
Перловая крупа	9,3	1,1	73,7	320
Пшеничная крупа	11,5	1,3	62	316
Пшенная крупа	11,5	3,3	69,3	348
Рис белый	6,7	0,7	78,9	344
Толокно	12,5	6	64,9	363
Ячневая	10,4	1,3	66,3	324

Овощи	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Баклажан	1,2	0,1	4,5	24
Брюква	1,2	0,1	7,7	37
Горошек зеленый	5	0,2	13,8	73
Зеленая фасоль	4	0,0	4,3	32
Кабачки	0,6	0,3	4,6	24
Капуста белокочанная	1,8	0,1	4,7	27
Капуста краснокочанная	1,8	0,0	7,6	24
Капуста цветная	2,5	0,3	5,4	30
Картофель	2	0,4	16,1	76
Лук зеленый (перо)	1,3	0,0	4,6	19
Лук порей	2	0,0	8,2	33
Лук репчатый	1,4	0,0	10,4	47
Морковь	1,3	0,1	6,9	32
Огурцы грунтовые	0,8	0,1	2,8	15
Огурцы парниковые	0,7	0,0	1,8	10
Перец жёлтый сладкий	1,3	0,0	5,3	27
Перец зеленый сладкий	1,3	0,0	6,9	33
Перец красный сладкий	1,3	0,0	5,3	27
Петрушка (зелень)	3,7	0,0	8,1	45
Петрушка (корень)	1,5	0,0	11	47
Ревень (черешковый)	0,7	0,0	2,9	16
Редис	1,2	0,1	3,4	19
Редька	1,9	0,0	7	34
Салат	1,5	0,0	2,2	14
Свекла	1,5	0,1	8,8	43
Томаты (помидоры)	1,1	0,2	3,7	20
Черемша	2,4	0,1	6,5	34
Чеснок	6,5	0,5	29,9	143
Шпинат	2,9	0,3	2	22
Щавель	1,5	0,0	2,9	19

Фрукты	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Абрикосы	0,9	0,0	9	44
Айва	0,6	0,0	9,8	40
Алыча	0,2	0,0	6,9	27
Ананас	0,4	0,0	10,6	49
Бананы	1,5	0,0	21,8	95
Вишня	0,8	0,0	11,3	49
Гранат	0,9	0,0	11,8	52
Груша	0,4	0,0	10,7	42
Инжир	0,7	0,0	13,9	56
Персики	0,9	0,0	10,4	44
Слива садовая	0,8	0,0	9,9	43
Финики	2,5	0,0	72,1	281
Хурма	0,5	0,0	15,9	62
Черешня	1,1	0,0	12,3	52
Яблоки	0,4	0,0	11,3	46
Апельсин	0,9	0,0	8,4	38
Грейпфрут	0,9	0,0	7,3	35
Лимон	0,9	0,0	3,6	31
Мандарин	0,8	0,0	8,6	38
Виноград	0,4	0,0	17,5	69
Ежевика	2	0,0	5,3	33
Земляника	1,8	0,0	8,1	41
Клюква	0,5	0,0	4,8	28
Крыжовник	0,7	0,0	9,9	44
Малина	0,8	0,0	9	41
Смородина белая	0,3	0,0	8,7	39
Смородина черная	1,0	0,0	8,0	40
Черника	1,1	0,0	8,6	40
Шиповник свежий	1,6	0,0	24	101
Шиповник сушеный	4,0	0,0	60	253

Сухофрукты	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Урюк	5	0,0	67,5	278
Курага	5,2	0,0	65,9	272
Изюм с косточкой	1,8	0,0	70,9	276
Изюм кишмиш	2,3	0,0	71,2	279
Вишня	1,5	0,0	73	292
Груша	2,3	0,0	62,1	246
Персики	3,0	0,0	68,5	275
Чернослив	2,3	0,0	65,6	264
Яблоки	3,2	0,0	68	273

Бобовые	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Бобы	6	0,1	8,3	58
Горох лущеный	23	1,6	57,7	323
Горох цельный	23	1,2	53,3	303
Соя	34,9	17,3	26,5	395
Фасоль	22,3	1,7	54,5	309
Чечевица	24,8	1,1	53,7	310

Грибы	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Белые свежие	3,2	0,7	1,6	25
Белые сушеные	27,6	6,8	10	209
Подберезовики свежие	2,3	0,9	3,7	31
Подосиновики свежие	3,3	0,5	3,4	31

Мясо, птица и субпродукты	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Баранина	16,3	15,3	0,0	203
Говядина	18,9	12,4	0,0	187
Конина	20,2	7	0,0	143
Кролик	20,7	12,9	0,0	199
Свинина нежирная	16,4	27,8	0,0	316
Свинина жирная	11,4	49,3	0,0	489
Телятина	19,7	1,2	0,0	90
Говяжья Печень	17,4	3,1	0,0	98
Говяжьи Почки	12,5	1,8	0,0	66
Говяжье Вымя	12,3	13,7	0,0	173
Говяжье Сердце	15	3	0,0	87
Говяжий Язык	13,6	12,1	0,0	163
Почки свиные	13	3,1	0,0	80
Печень свиная	18,8	3,6	0,0	108
Сердце свиное	15,1	3,2	0,0	89
Язык свиной	14,2	16,8	0,0	208
Гуси	16,1	33,3	0,0	364
Индейка	21,6	12	0,8	197
Куры	20,8	8,8	0,6	165
Цыплята	18,7	7,8	0,4	156
Утки	16,5	61,2	0,0	346

Колбаса	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Вареная колбаса Диабетическая	12,1	22,8	0,0	254
Вареная колбаса Диетическая	12,1	13,5	0,0	170
Вареная колбаса Докторская	13,7	22,8	0,0	260
Вареная колбаса Любительская	12,2	28	0,0	301
Вареная колбаса Молочная	11,7	22,8	0,0	252
Вареная колбаса Отдельная	10,1	20,1	1,8	228
Вареная колбаса Телячья	12,5	29,6	0,0	316
Сардельки Свиные	10,1	31,6	1,9	332
Сосиски Молочные	12,3	25,3	0,0	277
Сосиски Русские	12	19,1	0,0	220
Сосиски Свиные	11,8	30,8	0,0	324
Варено-копченая Любительская	17,3	39	0,0	420
Варено-копченая Сервелат	28,2	27,5	0,0	360
Полукопченая Краковская	16,2	44,6	0,0	466
Полукопченая Минская	23	17,4	2,7	259
Полукопченая Полтавская	16,4	39	0,0	417
Полукопченая Украинская	16,5	34,4	0,0	376
Сырокопченая Любительская	20,9	47,8	0,0	514
Сырокопченая Московская	24,8	41,5	0,0	473

Мясные консервы и копчености	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Говядина тушеная	16,8	18,3	0,0	232
Свинина тушеная	14,9	32,2	0,0	349
Грудинка сырокопченая	7,6	66,8	0,0	632
Корейка сырокопченая	10,5	47,2	0,0	467
Ветчина	22,6	20,9	0,0	279

Яйца	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Яйцо куриное	12,7	10,9	0,7	157
Яичный порошок	45	37,3	7,1	542
Сухой белок	73,3	1,8	7	336
Сухой желток	34,2	52,2	4,4	623
Яйцо перепелиное	11,9	13,1	0,6	168

Рыба свежая и морепродукты	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Горбуша	20,5	6,5	0,0	142
Камбала	16,5	1,8	0,0	83
Карась	17,7	1,8	0,0	112
Карп	16	5. 6	0,0	96
Кета	22	5.6	0,0	138
Корюшка	15.4	4.5	0,0	102
Лещ	17.1	4.1	0,0	105
Семга	20.8	15.1	0,0	219
Макрурус	13.2	0.8	0,0	60
Минтай	15.9	0.7	0,0	70
Мойва	13.4	11.5	0,0	157
Навага	16.1	1	0,0	73
Налим	18.8	0.6	0,0	81
Окунь морской	17.6	5.2	0,0	117
Окунь речной	18.5	0.9	0,0	82
Осетр	16.4	10.9	0,0	164
Палтус	18.9	3	0,0	103
Путассу	16.1	0.9	0,0	72
Сазан	18.4	5.3	0,0	121
Сайра крупная	18.6	20.8	0,0	262
Сайра мелкая	20.4	0.8	0,0	143
Салака	17.3	5.6	0,0	121
Сельдь	17.7	19.5	0,0	242
Сиг	19	7.5	0,0	144
Скумбрия	18	9	0,0	153
Сом	16.8	8.5	0,0	144
Ставрида	18.5	5	0,0	119
Стерлядь	17	6.1	0,0	320
Судак	19	0.8	0,0	83
Треска	17. 5	0.6	0,0	75
Тунец	22,7	0,7	0,0	96
Угольная рыба	13.2	11.6	0,0	158
Угорь морской	19.1	1.9	0,0	94
Угорь	14.5	30.5	0,0	333
Хек	16.6	2.2	0,0	86
Щука	18.4	0.8	0,0	82
Язь	18.2	1,0	0,0	81
Печень трески	4,2	65,7	0,0	613
Кальмар	18	0,3	0,0	75
Краб	16	0,5	0,0	69
Креветка	18	0,8	0,0	83
Морская капуста	0,8	0,2	3	5

Орехи	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Фундук	16,1	66,9	9,9	704
Миндаль	18,6	57,7	13,6	645
Грецкий орех	15,2	61,3	10,2	648
Арахис	26,3	45,2	9,7	548
Семя подсолнечника	20,7	52,9	5	578

Сладости	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Мед	0,8	0,0	80,3	308
Зефир	0,8	0,0	78,3	299
Мармелад	4,3	0,1	77,7	296
Карамель	0,0	0,1	77,7	296
Конфеты шоколадные	4,3	39,5	54,2	596
Пастила	0,5	0,0	80,4	305
Сахар-песок	0,0	0,0	99,5	374
Халва подсолнечная	11,6	29,7	54	516
Шоколад темный	6,9	35,3	52,6	540
Шоколад молочный	6,9	35,7	52,4	547
Вафли с фр-ми начинками	3,2	2,8	80,9	350
Вафли с жировыми начинками	3,4	30,2	64,7	539
Пирожное трубочка с кремом	1,7	25,2	50,9	454
Пирожное воздушное	3,1	16,3	68,5	419
Пряники	5,8	6,5	71,6	364
Торт ассорти	4,7	15	36	294
Торт Прага	4,6	26,5	65,1	517

Организм преобразует полученную пищу в энергию, которая либо тратиться на выполнение ежедневных физических нагрузок, либо откладывается в виде жировой ткани. Если, к примеру, Вы решили похудеть и ходите в зал, сжигая большой объем калорий на каждой тренировке, то последующее поступление энергии от приема пищи не должно снижать полученного результата. Иными словами, если Вы сжигаете за 1 день 2000 ккал, а с пищей получаете 2200 или 2500, то о похудении не может быть и речи. Именно баланс потребления и получения, приводит к тому, что организм избавляется от излишков без серьезных последствий для здоровья.

Если изнурительные пробежки или походы в спортивный зал не дают результатов, не стоит переживать и списывать все на генетику. Намного больше шансов, на то, что неправильный рацион, приводит к избыточной энергетической ценности блюд, что и не дает избавиться от лишнего веса.

Таким образом, с помощью сочетания данные от двух этих полезных инструментов, можно выйти на уровень питания, при котором, Вы исключите из рациона не только лишние калории, но и блюда богатые жирами, с избыточным уровнем углеводов.

Для кого подойдет таблица

Таблица калорийности готовых блюд на 100 грамм содержит данные по количеству белков, углеводов, жиров и общей пищевой ценности. Таким образом, приведенная информация, будет полезна для следующих категорий людей:

Желающие похудеть – можно составить питательный, вкусный рацион, без вхождения жирных и вредных продуктов, рассчитать его на день или на неделю, правильно составить собственную диету с учетом походов в спортивный зал и других физических нагрузок;
Желающие набрать массу – посещение спортивного зала и регулярные тренировки, требуют постоянного поступления белка и углеводов в организм, с нашими инструментами Вы сможете составить актуальный режим спортивного питания;
Люди, следящие за своим здоровьем – правильное питание является залогом физического здоровья и красоты. Если Вы предпочитаете активный образ жизни, то без правильного питания обойтись не поучится.

Профессиональные диетологи и фитнес тренера, используют схожие инструменты при назначении рациона. Более того, с помощью приведенных данных, можно рассчитывать рацион на день и более, выбирать небольшие по объему порции с высоко пищевой ценностью, чтобы сделать быстрые перекусы, не перегружающие организм и дающие значительный запас сил и энергии.

Таблица калорий готовых блюд и отдельных ингредиентов – незаменимый инструмент практически для каждого человека. Предлагаем подробней ознакомиться с приведенной информацией, воспользоваться калькулятором калорий для проведения необходимых расчетов. Проведя некоторое время в экспериментах, Вы сможете подобрать подходящую диету, которая позволит избавиться от лишнего веса, набрать мышечную массу, просто сохранить здоровье и подтянутый вид на долгие годы.

Призываем пользователей сайта НЕ заниматься самолечением. Для обследования, назначения диеты, обращайтесь к диетологу или лечащему врачу.

Чтобы рассчитать калорийность приготовленного блюда, нам нужна…

Чтобы рассчитать калорийность приготовленного блюда, нам нужна таблица калорийности, весы и калькулятор. Таблиц – сотни, как в интернете, так и в книгах и указанные в них цифры иногда значительно отличаются друг от друга, поэтому оптимально ориентироваться на какую-то одну. Мне больше всего нравится вот эта — http://www.sunduk.ru/receipts/allprod.htm, помимо калорийности, там указан химический состав (белки/жиры/углеводы), а также удельный вес продукта в ложке или стакане.

Итак, каждый ингредиент блюда мы взвешиваем в сыром/сухом виде, при этом помня о том, что в таблице дана калорийность продукта на сто грамм. С помощью простой пропорции получаем калорийность этого ингредиента: калорийность из таблицы умножаем на вес и делим на сто. Таким образом, мы считаем и складываем калорийность всех ингредиентов блюда — это будет общая калорийность того, что лежит у нас в сковородке/форме/кастрюле. Теперь нужно вычислить удельную калорийность блюда — мы складываем исходный вес продуктов (не забываем о воде, если она присутствовала) и суммарную калорийность делим на общий вес. В итоге мы получим калорийность нашего блюда на один грамм, и, взвешивая свою порцию, узнаем, сколько калорий мы съели.

Давайте рассмотрим пример (не бросайте камнями за рецепт, это то, что было под рукой из просчитанного), мы готовим суп из следующих продуктов:

хек 1000 г
креветки 300 г
картошка 400 г
помидор 200 г
лук репчатый 100 г
масло оливковое 10 г
вода 2500 г
специи

Калорийность хека на 100 грамм – 86,2 ккал, следовательно, калорийность хека в нашем рецепте (86,2*1000)/100 = 862 ккал. Аналогично рассчитываем калорийность остальных компонентов:

хек (86,2*1000)/100 = 862 ккал
креветки (95,4*300)/100 = 286,2 ккал
картошка (72,7*300)/100 = 218,1 ккал
помидор (19,9*200)/100 = 39,8 ккал
лук репчатый (38,1*100)/100 = 38,1 ккал
масло оливковое (898,2*10)/100 = 89,8 ккал
вода 2500 г
специи

Теперь считаем общую калорийность супа 862 + 286,2 + 218,1 + 39,8 + 38,1 + 89,8 = 1534 ккал.

Общий вес блюда 1000 + 300 + 300 + 200 + 100 + 10 + 2500 = 4410 грамм.

Удельный вес 1534/4410 = 0,348 ккал/грамм.

Таким образом, если ваша порция составила 300 грамм, то ее калорийность составит

300*0,348 = 104,4 ккал.

Особые энтузиасты могут посчитать вес специй, но я им обычно пренебрегаю. Аналогичным образом можно посчитать количество белков, жиров и углеводов.
Замечу, что есть другой подход к подсчету калорийности блюд, подвергающихся тепловой обработке: измеряется общий вес блюда уже после того, как оно приготовлено. Естественно, часть воды выкипит, а, например, рис разбухнет и станет весить больше, но я считаю описанный выше метод более простым и точным.

Как рассчитать БЖУ готового блюда — формула, калькулятор, таблица

Не важно, по каким причинам вы задумались о том, как рассчитать БЖУ или КБЖУ готового продукта, главное, что сегодня я научу вас делать это за считанные секунды. В этом деле нам поможет простая таблица и формула. А для более продвинутых пользователей покажу несколько онлайн сервисов и калькуляторов, которые упростят процесс подсчета калорийности, белков, жиров и углеводов для сложных блюд.

Чтобы было нагляднее, я проведу все расчеты на примере рецепта “Творожные булочки”.

Как рассчитать БЖУ и калорийность сложного блюда

Первым делом нам необходимо узнать вес, энергетическую ценность и БЖУ каждого компонента, до начала готовки. Не все сервисы поддерживают меры измерений в штуках, ложках, стаканах и т.д., поэтому иногда все ингредиенты нужно измерять в граммах. В моем случае, в рецепте были указаны яйца в “штуках”, а соль и разрыхлитель в “чайных ложках”. Поэтому в таблице они все были приведены в граммы.

На будущее вы можете выписать себе основные переводы измерений, чтобы было проще заполнять таблицу. Например, средний вес куриного яйца (55 грамм) или 1 чайная ложка соли без горки (10 грамм).

Совет

В итоге получаем таблицу КБЖУ такого вида, где у нас подробно расписан каждый ингредиент, плюс делаем итоговую строку, в которой суммируем по отдельности все колонки: Вес, Белки, Жиры, Углеводы и Калорийность.

Ингредиент	Мера измерений	Вес, гр	Белки, гр	Жиры, гр	Углеводы, гр	Калорийность, ккал
Творог, 0%	200 гр	200	33	0	2,6	142
Яйцо куриное	2 шт	110	13,97	11,99	0,77	172,7
Соль	0,5 ч.л.	5,5	0	0	0	0
Мука рисовая	50 гр	50	3,7	0,3	41	185,5
Мука овсяная	50 гр	50	6,5	3,4	32,45	184,5
Разрыхлитель	0,5 ч.л.	3,5	0	0	0,69	2,77
ИТОГО		419	57,17	15,69	77,51	687,47

Теперь, используя правило пропорции, мы можем рассчитать БЖУ для 1 или 100 грамм готового блюда.

Итоговая калорийность блюда / Полный вес блюда = Калорийность на 100 г порции / 100 г

Делаем универсальную формулу для подсчета калорийности сложного блюда в 100 граммах.

Калорийность в 100 г = Общая калорийность блюда * 100 / Полный вес блюда

В моем случае, для творожных булочек, конечный результат будет выглядеть так:

Калорийность 100 г булочек = 687,47 * 100 / 419 = 164,07 кКал

По аналогичной формуле можно рассчитывать содержание любого из макронутриентов (белки, жиры, углеводы) в готовом блюде, по отдельности.

Количество белков в 100 г булочек = 57,17 * 100 / 419 = 13,64 г

Количество жиров в 100 г булочек = 15,69 * 100 / 419 = 3,74 г

Количество углеводов в 100 г булочек = 77,51 * 100 / 419 = 18,5 г

Такие точные подсчеты чаще всего нужны для успешного набора мышечной массы, при сушке или для похудения.

Как рассчитать КБЖУ готового блюда

На данный момент мы научились высчитывать КБЖУ для блюда, которое не проходило термическую обработку. Но что же делать, когда мы собираемся жарить, варить или запекать наши ингредиенты. Все элементарно — мы взвешиваем готовое блюдо, и рассчитываем калорийность и БЖУ, по выведенным ранее формулам.

При термической обработке, в зависимости от ее типа, продукты могут незначительно менять свое КБЖУ, но при подсчете мы списываем данные изменения на погрешность.

Факт

В готовом виде творожные булочки весят 340 г, а значит для них будут актуальны следующие данные:

Калорийность 100 г готовых булочек = 687,47 * 100 / 340 = 202,2 кКал

Количество белков в 100 г булочек = 57,17 * 100 / 340 = 16,81 г

Количество жиров в 100 г булочек = 15,69 * 100 / 340 = 4,6 г

Количество углеводов в 100 г булочек = 77,51 * 100 / 340 = 22,8 г

Как рассчитать КБЖУ для одной порции готового блюда

Единственное, что нам осталось выяснить, как узнать данные по порции, например, для одной булочки. Ведь намного удобней понимать, сколько калорий, белков, жиров и углеводов мы потребили, съев 1 кусок. Здесь также все просто — берем общий вес готового блюда и делим его на количество порций.

Вес одной порции = Вес готового блюда / Количество порций

В моем случае получилось 7 булочек, поэтому получаем следующие расчеты:

Вес одной булочки = 340 г / 7 = 48,57 г

Теперь смело пересчитываем все данные для одной порции:

Калорийность 1 порции = Общая калорийность блюда * Вес порции / Полный вес блюда

Для творожных булочек расчеты будут следующие:

Калорийность 1 булочки = 687,47 * 48,57 / 340 = 98,21 кКал

Количество белков в 1 булочке = 57,17 * 48,57 / 340 = 8,17 г

Количество жиров в 1 булочке = 15,69 * 48,57 / 340 = 2,24 г

Количество углеводов в 1 булочке = 77,51 * 48,57 / 340 = 11,07 г

Калькулятор калорийности продуктов онлайн

Теперь вы знаете как рассчитать БЖУ продукта и готового блюда, вне зависимости от количества ингредиентов и типа приготовления, будь-то салат, суп или десерт. А в качестве бонуса, как и обещал, расскажу про онлайн калькуляторы, которые выполняют все расчеты за вас, по указанному вами рецепту.

Первым в списке будет сайт Calorizator. Это один из топовых ресурсов по тематике похудения и питания. Его ежемесячная аудитория около 3 миллионов человек. В данном случае нас интересует один из его бесплатных сервисов “Калькулятор калорийности рецептов онлайн”.

Вбиваем целый рецепт в текстовое поле и нажимаем кнопку “Анализировать”. Система автоматически определяет продукты и сводит различные меры измерений в граммы. Нам остается только перечитать перечень продуктов и откорректировать неточности.

Также мы можем проделать аналогичную процедуру в сервисе “Калькулятор калорийности продуктов”. Он отличается от предыдущего варианта только тем, что все ингредиенты вы вводите вручную, по 1 штуке. Иногда это удобнее, поскольку вы сразу видите список ингредиентов в выпадающем списке, при вводе названия. В результате получаем точную таблицу КБЖУ, идентичную сделанной нашими руками.

Второй ресурс, который также позволяет бесплатно узнать калорийность и БЖУ готовых продуктов, при этом учитывая “уварку” — Diets.ru. Нас интересует калькулятор под названием “Расчет готовых блюд”.

Аналогично предыдущему сервису, мы вводим по одному все нужные ингредиенты и их вес. В результате получаем полную картину по КБЖУ готового блюда, и дополнительную строку с расчетом на 100 грамм.

Часто задаваемые вопросы

Что означает БЖУ или КБЖУ?

Это сокращенное комплексное обозначение Белков, Жиров и Углеводов. Иногда к сокращению добавляют букву “К”, которая является сокращением слова Калорийность.

Почему важно соблюдать БЖУ?

Чтобы поддерживать здоровый баланс нутриентов в организме. Если не следить за тем, что мы едим, можно столкнуться с ненужными проблемами.

Сколько БЖУ в день?

Для того, чтобы понять, какая норма КБЖУ нужна именно вам, можно воспользоваться формулами Миффлина-Сан-Жеора или Харриса-Бенедикта. Полученный результат разбиваем на конкретные значения, опираясь на необходимые вам соотношения нутриентов.

Каким должен быть БЖУ для похудения?

Для похудения важно соблюдать дефицит калорий. Также происходит сдвиг пропорций БЖУ в сторону белковой пищи. При этом необходимо выдерживать баланс жиров и углеводов, не отказываясь от них полностью.

Зачем считать БЖУ?

Зная количество нутриентов, мы можем подсчитать общую калорийность дневного рациона. Также только так человек понимает, придерживается ли он адекватного баланса в питании.

Таблица калорийности продуктов – расчет калорийности готовых блюд и отдельных продуктов. Сколько калорий?

Таблица калорийности продуктов — сколько калорий

Наша таблица калорийности продуктов содержит информацию о количестве калорий в том или ином продукте, либо же готовом блюде.

Для вашего удобства мы сделали возможным расчет калорий исходя из указанного вами веса продукта в граммах – т.е. вы видите калорийность не на 100 г продукта, а именно столько, сколько вы обычно употребляете в пищу. Зачем знать сколько калорий в 100 г сахара, если вы всегда кладете 1 или 2 чайных ложки, а это составляет 6 грамм? Для отдельных категорий продуктов мы вводим стандартные меры весов – как в примере с сахаром вам будет предложено либо ввести количество грамм вручную, либо выбрать 1 или 2 чайные ложки. Пользоваться таблицей калорийности продуктов очень удобно – вы можете формировать список из необходимых пищевых продуктов или уже готовых блюд, пользуясь системой поиска, т.е. вводя название продукта («мед», «молоко» и т.д.), либо выбирая продукты по каталогу, в котором они разбиты по категориям. Наша таблица калорийности оснащена поиском для упрощения процедуры выбора продуктов и добавления в ваш рацион. Если в нашей таблице калорийности отсутствует информация о каком-либо продукте – вы можете добавить его туда самостоятельно. После проверки администратором сайта и уточнения информации о калорийности, количестве жиров, белков и углеводов этот продукт появится в общей таблице калорийности. Будем рады услышать замечания и предложения по поводу работы нашей таблицы калорийности продуктов – пишите нам!

Калькулятор калорийности онлайн. Подсчёт калорий, жиров, белков и углеводов в блюде.

Продукты и калькулятор калорийности

Этот раздел содержит информацию о энергетической ценности различных продуктов, а также о их полезных свойствах и содержании белков, жиров и углеводов.
Также на этой странице имеется онлайн-калькулятор калорийности. С его помощью вы можете составить блюдо из различных продуктов, рассчитать его калорийность и количество белков, жиров и углеводов.

Онлайн калькулятор калорийности

Для тех, кто хочет похудеть и следит за энергетической ценностью употребляемой еды, мы предлагаем онлайн-калькулятор калорийности.

С его помощью вы можете составить блюдо из различных ингредиентов, расчитать его калорийность, количество белков, жиров и углеводов.
Вы можете или выбрать несколько продуктов из списка, разбитого на категории, кликнув по ссылке «Выбрать продукты из списка», либо
начать вводить в строке продукта его первые буквы — и тогда вы получите выпадающий список продуктов, подходящих по названию.
По умолчанию вес каждого продукта принимается равным 100 грамм. Если вы его измените, то калорийность, а также количество белков, жиров и
углеводов автоматически пересчитается.

Калькулятор загружается…

Категории продуктов

Выбрав раздел, вы получите список продуктов из этого раздела, отсортированный по алфавиту. Для каждого продукта будет
указана его калорийность на 100 гр., а также количество белков, жиров и углеводов на 100 гр. Кликнув по конкретному продукту
в таблице, вы получите информацию о его полезных свойствах и способах применения.

калькулятор БЖУ расчёта калорийности, содержания белков, жиров и углеводов

Шаг 1. Найдите нужный продукт.

Если вы уже выбрали продукт, то просто введите его название в быстрый поиск, который находится в верхней части каждой страницы. В выпадающей подсказке система предложит вам все имеющиеся варианты. Кликните на нужный.

Если вы пока не определились и только хотите выбрать какой-нибудь продукт, зайдите в интересующую вас категорию и просто кликните на него.

Расчет калорийности готовых блюд

Программа, которая позволяет быстро определить, насколько питательной является еда. Данное приложение призвано облегчить людям, которые стремятся похудеть, процесс составления меню. Благодаря сервису каждый человек сможет улучшить свои пищевые привычки и сбалансировать питание.

Принципы низкокалорийной диеты

Среднее значение расхода энергии составляет – около 2500 ккал. Чтобы оставаться в форме необходимо следить за этими показателями и не превышать их. Если проблема лишнего веса уже существует, калорийность потребляемой еды снижают до 1400 ккал в сутки. Для тех, кто занимается фитнесом или в спортзале, нормы чуть выше – 1500-2000 ккал.

Чтобы добиться результатов от низкокалорийной диеты, нужно придерживаться правил:

прием пищи порциями по 250-400 г до 6 раз за день;
ужинать нужно не позже 19:00;
отказаться от алкогольных и сладких газированных напитков;
из рациона убирать хлебобулочные и кондитерские изделия, сладкое;
потребление соли сокращается до минимума;
пить нужно от 2 л негазированной воды в сутки;
увеличить суточное потребление белков, чтобы сохранить мышечные функции;
ограничить прием продуктов с высоким содержанием животных и растительных жиров.

Успех низкокалорийной диеты обусловлен снижением количества калорий в потребляемых блюдах. Следуя указанным принципам, похудеть можно быстро, без стресса для организма. Придерживаться диеты нужно до 10 дней, затем сделать небольшой перерыв.

Диетический онлайн калькулятор калорий

Как правильно пользоваться калькулятором подсчёта калорий?

Пользоваться им очень просто:

в строке «Продукт» начните вводить интересующее вас название продукта, калорийность которого вы хотели бы узнать;
появятся подсказки;
выберите нужную;
введите массу;
результат посчитается автоматически.

Таким образом, можно узнать, сколько БЖУ содержится в данном продукте, и какая у него питательность. С помощью онлайн счётчика можно без особых усилий держать под контролем ежедневное потребление калорий. Он особенно удобен для тех, кто стремится похудеть.

Но знать эти данные не достаточно. Важно понимать, чего и сколько следует кушать, чтобы не поправиться.

Как использовать калькулятор калорийности еды

Калорийность сложных продуктов или цельных блюд зависит от

их рецептурного состава,
выбора ингредиентов с более низкой или высокой энергоемкостью,
способов приготовления или применяемых технологических процессов.

Энергетическая ценность дневного рациона рассчитывается путем сложения калорийности всех пищевых продуктов, которые входят в блюдо или употребляются отдельно. Информацию о составе любого продукта можно найти на его упаковке. Но это займет много времени.

Посчитать все быстро и точно вы можете с помощью калькулятора калорийности продуктов. Пользоваться им совсем несложно. Достаточно в поле выбора продукта написать, например, «картофель» и выбрать из выпадающего меню свой вариант, например, «Картофель печеный», а также его вес. Вы сразу увидите состав – белки, жиры, углеводы, Ккал.

Дальше нажимаем кнопку «Добавить продукт» и повторяем операцию выбрать, например, «огурец», «салат» и т.д. Добавляйте все ингредиенты, которые вы используете для приготовления одной порции или для меню на целый день.

Рассчитанная энергетическая ценность отдельных компонентов еды суммируется автоматически и получается количество калорий отдельного блюда или дневного рациона. В нашем случае это 295 Ккал. Таким образом вы получаете точную цифру всех основных элементов. Если она не соответствует рекомендациям диетолога, то вы легко можете ее скорректировать, изменяя вес продуктов или заменяя их другими.

Обратите внимание. Способ приготовления влияет на энергетическую ценность продуктов. Поскольку во время готовки они подвергаются различным видам обработки – их варят, жарят, тушат, запекают, то в конечном результате меняется их состав. К примеру, если в 100 граммах рисовой крупы содержится 330 Ккал, то в каше всего 130. Во время готовки рис впитывает воду, соответственно увеличивается его масса.

Почему необходимо считать калории готовой пищи

Вся пища имеет определенное количество энергии, которая появляется во время переваривания и усваивания продуктов. Тело нуждается в этой энергии, ведь все функции, связанные с дыханием, кровообращением и пищеварением, расходуют ее на протяжении дня. К тому же, выполнение разного рода физических упражнений, способствующих похудению и укреплению организма, также требует определенных энергетических затрат.

Подсчет калорий позволяет отслеживать потребление энергии, соответствие получаемых и расходующих ресурсов. Важно понимать: если продукт подлежит какой-либо обработке, необходимо считать калории готовой пищи, а не сырой. К примеру, из 300 грамм сухого риса получается 900 грамм каши, а это значит, что калорийность продукта на 100 грамм будет не 375 калорий, а 115. Подсчет калорийности «сухих» продуктов – распространенная ошибка, которая часто провоцирует чрезмерный дефицит калорий.

Как считать калорийность готовых блюд?

Посчитать калорийность блюда онлайн можно подсчитать несколькими способами:

суммируя ккал каждого ингредиента блюда, которые можно найти в таблице калорийности;
введя все данные в калькулятор расчета калорий.

Количество калории в продуктах указаны в таблице на 100 г. При подсчете необходимо это число умножить на реальную массу указанного ингредиента, поэтому без кухонных весов здесь не обойтись. Так как обычно мы готовим блюдо на несколько порций, то полученную сумму нужно поделить на их количество.

Чтобы узнать, сколько калорий вы потребляете за весь день, потребуется складывать между собой калорийность всех съеденных блюд. Если для расчета вы используете анализатор калорийности продуктов, то все арифметические действия выполняются автоматически. От вас требуется только выбрать блюдо или продукт и указать съеденную порцию.

Шаг 2. Укажите массу и добавьте в меню.

После клика по продукту откроется всплывающее окно, в котором необходимо выбрать нужную массу (т.е. сколько вы собираетесь употребить в граммах) и нажать “Добавить”.

Добавленный продукт автоматически переместится в итоговое меню, расположенное в верхней части страницы (прямо под названием сайта)

Сколько калорий нужно употреблять в день

Так, потребляемая еда, съеденная за день, состоит из углеводов на 40%, белков – 40%, а жиров – 20%. Ежедневная норма питательных единиц зависит от возраста, пола и уровня физической нагрузки.

Для мужчин

19-25 лет	26-50 лет	Старше 51 года
Сидячий образ жизни
2400 ккал	2000 ккал	1800 ккал
Умеренно активный образ жизни
2600-2800 ккал	2500 ккал	2300 ккал
Активный образ жизни
3000 ккал	2800-3000 ккал	2400-2800 ккал

Для женщин

19-25 лет	26-50 лет	Старше 51 года
Сидячий образ жизни
2000 ккал	1800 ккал	1600 ккал
Умеренно активный образ жизни
2200 ккал	2200 ккал	1800 ккал
Активный образ жизни
2400 ккал	2200 ккал	2000 ккал

Чтобы держать себя в форме, не превышайте допустимые нормы.

Планируя своё меню, нельзя забывать, что кроме питательности еды, нужно учитывать её качество. Поэтому она должна быть сбалансированной, в меру насыщенной БЖУ, излишек или отсутствие расхода которых, как раз и приводит к набору веса. Желательно добавить в своё меню свежие овощи, фрукты и злаки. Клетчатка придаст сил и энергии на весь день и окажет положительное влияние на здоровье, способствуя похудению.

Для набора массы

Желающим набрать массу следует уделить особое внимание на:

П	Б	Ж	У	К
подсолнечные семечки	20,7	52,9	3,4	578
киви	1,0	0,6	10,3	48
ананас	0,4	0,2	10,6	49
кофе	0,2	0	0,3	2
говядина	18,7	12,6	0	191
имбирь	1,8	0,8	15,8	80
огурцы	0,7	0	3,1	15
гречка	4,5	1,6	27,4	137
миндаль	18,6	57,7	16,2	645
вишнёвый сок	0,7	0,0	10,2	47
яйца	12,7	11,1	0,6	153
тунец	23,0	1,0	0	101
чечевица	7,8	0	20,1	111
индейка варёная	25,3	10,4	0	195

Для бодибилдеров в период сушки предпочтительно исключить из рациона сладости, жареные и мучные блюда, сделать акцент на белковую пищу (Б – 50%, Ж – 20%, У – 30%), рыбу, морепродукты, постное филе курицы, орехи, растительное масло, творожные продукты с минимальным процентом жира.

Мне понравилось!

Расскажите о калькуляторе друзьям (ваши расчеты не будут видны):

Диетические блюда на второе

Низкокалорийные блюда для похудения с указанием калорий имеют массу рецептуры основных блюд. Их можно кушать и в обед, и за ужином.

Свёкла тушеная – 50 ккал

БЖУ — 1,7 г; 0 г; 10,4 г в порции.

4 порции:

2 крупные свеклы;
небольшая луковица;
масло для заправки;
10 г бальзамического или винного уксуса;
соль.

Размельчить лук, обжарить в масле до полупрозрачности. Свёклу нарезать соломкой, немного обжарить. Влить воду и тушить на низкой температуре 20 минут. Добавить уксус. Тушить 7 минут.

Фаршированные духовые кабачки – 81 ккал

БЖУ — 3,9 г; 5,3 г; 4,8 г в 100 г.

6 порций:

4 средних кабачка;
500 г вешенок или шампиньонов;
луковица;
1 перец болгарский;
сыр – 130 г;
масло оливы;
соль;
пара веток зелени.

Размельченный лук обжарить. Добавить размельченные грибы, готовить до выпаривания жидкости. К содержимому положить порезанный перец. Томить 5 минут. Присоединить нарезанную петрушку. Все перемешать, снять с огня. Посолить. Подогреть духовку. Кабачки очистить от кожуры, убрать семена и нарезать кольцами средней толщины.

Застелить форму бумагой и выложить кабачки. Нафаршировать грибной смесью. Сверху притрусить тертым сыром. Оставить в духовке на 30 минут.

Выбрать потери массы в процессе приготовления

Выберите наиболее похожий рецепт для примерного определения потерь по массе Вашего готового блюда:

По вашему запросу ничего не найдено, попробуйте изменить запрос

Справочник Скурихина
Береги фигуру
Пользователи сайта
Мои продукты

Самодисциплина

Вам нравится ставить цели и добиваться их? С помощью нашего сервиса вы можете поставить перед собой одну или несколько целей и следить за их достижением. Вы сможете фиксировать дни, когда вам удалось выполнить намеченное.

Зарегистрироваться и получить доступ

Расчет дневной нормы питания

Дневная норма питания должна определяться индивидуально для каждого человека. Данный показатель зависит от:

роста;
возраста;
веса;
гендерной принадлежности;
уровня физической нагрузки.

Также во внимание берется интенсивность похудения – чем быстрее требуется получить результат, тем ниже должна быть энергетическая ценность потребляемой пищи. Однако, регулярное недоедание и интенсивная потеря веса чреваты негативными последствиями для организма. Поэтому, чтобы правильно рассчитать объем потребляемой пищи рекомендуется воспользоваться калькулятором калорий для похудения и калькулятором расчета индекса массы тела.

Знаете ли Вы?

Что такое Е100 и Е399 ?

Если вы до сих пор не знаете, какие добавки полезны для вашего здоровья, а какие вредны, кликайте по ссылке выше.

Способы уменьшения калорийности блюд

Снизить калорийность готовых блюд и продуктов на 100 грамм можно не только путем отбора низкокалорийных составляющих, но и с помощью особых способов приготовления. Продукты, которые подвергаются термической обработке, уже теряют до 15% калорий. Максимально уменьшить калорийность блюд помогает мультиварка и пароварка.

Предварительная обработка продуктов также важна. Сняв с курицы кожуру, вы получите менее калорийное блюдо в итоге. А отказавшись от полуфабрикатов и отдав предпочтение самостоятельному приготовлению с нуля, вы уменьшите количество используемых насыщенных жиров. Еще один важный пункт – подача блюда. Чем меньше по объему тарелка, тем меньше порцию вы съедите.

Таблица калорийности продуктов – Teadmiseks.ee

Таблица калорийности продуктов

Содержание килокалорий на 100 грамм продукта.

Продукт	Kcal/100g
Lihatooted
Утка	405
Полукопченая колбаса	380
Ветчина	365
Баранина	316
Гусь	300
Свинина	265
Вареная колбаса	250
Жареная курица	210
Тушеная говядниа	180
Сардельки	180
Язык	165
Индюк	150
Вареная курица	135
Сосиски	135
Крольчатина	115
Печень	100
Сердце	87
Морепродукты и рыба
Копченый лосось	385
Рыбные консервы в масле	320
Шпроты в масле	250
Икра	250
Жареный лосось	145
Жареный карп	145
Рыбные консервы	120
Салака	98
Окунь	95
Камбала	88
Креветки	85
Раки	75
Кальмар	75
Минтай	70
Крабы	70
Треска	59
Атлантическая сельдь	57
Лещь	48
Карп	46
Судак	43
Щука	41
Морская капуста	16
Молочные продукты
Сырок	380
Сыр	350
Сливки 20%	300
Брынза из коровьего молока	260
Творог 18%	226
Сливочное мороженое	220
Сметана 20%	210
Сливки 10%	120
Сметана 10%	115
Ряженка	85
Обезжиренный творог	80
Цельное молоко	68
Молоко 3,2%	60
Простокваша	59
Ацидофильное молоко	58
Йогурт	51
Кефир 1%	38
Кефир 0%	30
Яйца, бобовые и зерновые растения
Яичный порошок	540
Соя	395
Порошок какао	375
Овсяная крупа	374
Кукурузные хлопья	369
Пшеница	351
Макароны	350
Пшеничная мука	348
Ржаная мука	347
Греча	346
Перловая крупа	342
Манна	340
Рис	337
Бобы	328
Ячменные хлопья	315
Чечевица	310
Овсяные хлопья	305
Зеленый горох	280
Куриное яйцо	65

калорий Lab

Калорийность двух продуктов

Введение :

Настройка лаборатории калорий

Миллионы людей привыкли считать калории в
еду и узнали (сюрприз!), что жирная пища
откорм. Однако большинство из них не имеют представления о том, что на самом деле калорийность
является. Это единица энергии, такая же, как джоуль, киловатт-час,
или фут-фунт. «Калорийность» диетической славы — это просто количество
тепловая энергия, необходимая для подъема одного килограмма воды на один градус
Цельсия по температуре.В этом исследовании мы попытаемся
измерить количество энергии (калорий), высвобождаемой при сжигании двух продуктов
с различным соотношением жиров и углеводов. Посмотрите это видео для обзора.

Материалы :

Пустая алюминиевая банка
Бутановая зажигалка
Лабораторный термометр (аналоговый или цифровой; предпочтительна метрическая шкала / шкала Цельсия)
Зонд диссекционный
Проволочный экран / подставка
Противень из алюминиевой фольги или противня
Электронные весы с чувствительностью к 0.01 грамм
Пинцет или держатель для пробирок
Орех
Взломщик

Методы :

Взвесьте два продукта на электронных весах с точностью до 0,01 грамма.
Взвесьте пустую банку, затем наполните ее водой на 1/4 — 1/3 и снова взвесьте.
Запишите начальную температуру воды в банке.
Установите банку на подставку с термометром в ней (осторожно, чтобы не опрокинуть ее; она может немного шататься) и поместите под подставку кусок фольги или небольшой алюминиевый поддон, чтобы уловить падающую сажу.
Осторожно проткните зонд пищевым продуктом, зажгите его зажигалкой, а затем держите прямо под банкой, пока он не сгорит и не перестанет снова зажигаться. (Подсказка: вам может потребоваться повернуть продукт, чтобы он оставался горящим, и он будет гореть более чисто, если кончик пламени находится чуть ниже банки, но еда должна гореть сама по себе … вы не можете сохранить зажигалка горит, иначе вы будете измерять калорийность газа в зажигалке.)
Запишите самую высокую температуру, достигаемую водой.Повторите процедуру со вторым продуктом. Вы можете повторно использовать воду в банке, но вам необходимо записать новые начальную и конечную температуры.
Когда закончите, очистите и проанализируйте свои данные.

Результаты (Часть A) : Заполните следующую таблицу при выполнении
лаборатория. При желании вы можете производить расчеты с помощью этой предварительно созданной электронной таблицы Excel.

Масса пустой тары (г)
Масса воды + канистра (г)
Масса только воды (г) Совет: вода = (вода + банка) — пустая банка)
Масса воды в канистре (кг) Перевести из граммов Подсказка: в килограмме 1000 г
Важно: необходимо выполнить каждое из следующих измерений. дважды; один раз для каждого типа пищи.	Гайка	Взломщик
Масса продукта (г)
Начальная температура воды (℃)
Самая высокая температура воды (℃)
Изменение температуры (℃)

Анализ :

Подсчитайте количество калорий в еде с помощью
уравнение ниже.Не позволяйте единицам вводить вас в заблуждение. Они аннулируются. Упрощенно, это просто C alories = масса воды * изменение температуры .

Q = m * c * ΔT

энергия, поглощенная водой = масса воды * удельная теплоемкость воды * изменение температуры

C alories = (Масса воды в кг) * [(1 калория) / (1 кг) (1 ℃) ] * (изменение температуры в ℃)

Разделите общее количество калорий каждого продукта на его массу, чтобы получить
Калорий на грамм.

Результаты (Часть B) :

	Гайка	Взломщик
Калорий, поглощаемых водой (кал):
калорий на грамм пищи (кал / г):

Вопросы :

Что с ними делает сжигание продуктов? Как это связано с дыханием и пищеварением?
Для чего была нужна вода в банке? Почему не имело значения, сколько воды было в банке?
Почему мы считали калории на грамм, а не просто калории?
Почему наша методика почти наверняка занижает фактическое количество калорий? Обратитесь сюда за истинными значениями.
Несмотря на то, что наш метод груб, почему сравнение двух продуктов все еще имеет силу?
В каком продукте содержится больше калорий на грамм? Чем пища, богатая жирами, должна сравниваться с пищей, богатой углеводами?
Чем бы изменились ваши результаты, если бы вы все время держали пищу под пламенем зажигалки?
Если еда не полностью сгорела, как это повлияло бы на ваши результаты?
В чем практическая ценность этой методики (известной как калориметрия)?
Почему животные едят пищу? Зачем животным кислород?

Установленные значения калорий на грамм чистых продуктов питания :

Жир: 1 грамм = 9 калорий
Белок: 1 грамм = 4 калории
Углеводы: 1 грамм = 4 калории
Алкоголь: 1 грамм = 7 калорий

Калькулятор калорийности с содержанием белков, жиров, углеводов

С помощью этого калькулятора таблицы калорийности пищи вы может подсчитать, сколько калорий вы потребляете в день.Калорийность продуктов указана поштучно. или обычной порцией / стаканом. Еда, состоящая из нескольких составов (например, сыр), выбрана по средней калорийности. ценить. Иногда бывает, что используется можно ввести больше определенного продукта, тогда принимается как добавление продукта с такой же калорийностью. То же добавление для продуктов питания, не стоящих на этом список калорий.Этот список калорий меньше чем большинство калорийных списков, но по этой причине намного проще Справка. Значение цветовых кодов см .: Диск из пяти. Значение белки, жиры и углеводы выражаются в граммах. Процент это доля от общего количества потребляемых калорий. Дополнительные таблицы питания: Обзорные столы питания.
		В процентах					Итого
		прот	карбо	жир	ккал		онемение	прот	карбо	жир	ккал


	Хлеб	прот	карбо	жир	ккал		онемение	прот	карбо	жир	ккал
	Кусочек цельнозернового хлеба	2.1	14,4	1,0	75		012345678910
	Ломтик черного хлеба	3,2	15,3	1.2	85		012345678910
	Ломтик белого хлеба	2,2	0,0	75		012345678910
	Багет (1/4)	3.8	0	1″ bgcolor=»#333333″> 24,1	1,0	120		012345678910
	Zwieback	1,8	5,9	0,9	40		012345678910
	Круассан	3.0	18,0	9,0	165		012345678910
	Хлебцы	807	9″> 0,5	0,2	2″ bgcolor=»#666666″> 40	2″>	2″> 012345678910	2″>	2″>	2″>	2″>
	Булочка со смородиной	25,2	1,6	831461″ bgcolor=»#666666″> 130	831461″>	831461″> 012345678910	831461″>	831461″>	831461″>	831461″>
	Ржаной хлеб темный	2,5	20,1	0,5	95		012345678910


	Начинка для сэндвичей	прот	карбо	жир	ккал		онемение	прот	карбо	жир	ккал
	Яблочный сироп	0.0	10,0	0,0	40		012345678910
	Настоящее масло	0,1	0,1	4,4	40		012345678910
	Обеденное мясо (15 гр)	0,5	4,0	45		012345678910
	Сервелат	0,1		Шоколадная посыпка	3596287703″> 0.9		Шоколадный спред	7,8	80		012345678910
	Сыр	6.0	0,0	3,4	55		012345678910
	Яйцо	7,3	0,0	5,7	80		012345678910
	Джем	0.1	8,9	0,0	35		012345678910
	Кокос ломтики	0,8	6,8	6.0	85		012345678910
	Маргарин	60963″> 0,0	25		012345678910
	Арахисовое масло	3.8	1,7	8,9	100		012345678910
	Плавленый сыр (30+)	3,0	0,2	2,3	35		012345678910


	Продукты питания	прот	карбо	жир	ккал		онемение	прот	карбо	жир	ккал
	Картофель (не вареный, 150 гр)	0,0	125		012
	Картофель (запеченный, 150 гр)	4,0	27,0	13,0	240		012
	Фасоль (стакан, 100 гр)	7.0	16,0	0,3	95		012
	Гороховый суп (тарелка, 250 мл)	12,5	23,5	9,0	225		012
	Макароны (сухие, 100 гр)	10.0	70,0	2,0	340		012
	Ми (сухое, 100 гр)	12,1	1,5	345		012
	Картофель фри (пакет, 150 гр)	39.0	37,5	16,0	450		012
	Рис (сухой, 100 гр)	7,0	79,0	1,0	350		012
	Спагетти (сухие, 100 гр)	12.0	71,0	1,5	345		012


	Овощи и фрукты	прот	карбо	жир	ккал		онемение	прот	карбо	жир	ккал
	Эндивий (200 гр)	3.2	30		012
	Яблоко	1,0	14,0	0,0	60		012
	Банан	1.0	0,0	125		012
	Бланшированный сельдерей (200 гр)	2,5	5,0	0,0	30		012
	Цветная капуста (200 гр)	4.5	6,8	0,0	45		012
	Брокколи (200 гр)	4,0	6,0	0,0	40		012
	Груша	1.2	13,8	0,0	60		012
	Лук-порей (200 гр)	4,3	10,7	0,0	60		012
	Стручковая фасоль (200 гр)	3.5	13,6		Шпинат (300 гр)	7,5	7,5	0,0	60		012
	Брюссельская капуста (200 гр)	4.5	1,1	60		012
	Тутти-Фрутти (сушеное, 100 гр)	2,0	75,5	0,0	310		012
	Цикорий (200 гр)	2.9	5,8	0,0	35		012


	Мясо и рыба	прот	карбо	жир	ккал		онемение	прот	карбо	жир	ккал
	Конский стейк (унп, 100 гр)	22.0	0,0	2,0	105		012
	Свиной фарш говяжий (вверх, 100 гр)	20,5	0,9	18.9	255		012
	Говядина (средняя, unp, 100 гр)	22,0	0,0	5,0	135		012
	Куриная грудка (unp, 100 гр)	20.0	0,0	3,0	105		012
	Рыба (средняя, unp, 100 гр)	16,0	0,0	5.0	110		012
	Котлета (неподготовленная, 100 гр)	19,7	0,0	13,4	200		012


	Десерт	прот	карбо	жир	ккал		онемение	прот	карбо	жир	ккал
	Заварной крем (150 гр)	5.0	15,0	5,0	125		012
	Мороженое (100 гр)	2,5	13,0	7,0	125		012
	Кварг нежирный (100 гр)	14.2	3,3	0,0	70		012
	Рисовое молоко (150 гр)	5,2	16,0	4,5	125		012
	Взбитые сливки (столовая ложка)	0.2	1,3	35		012
	Йогурт нежирный (150 гр)	5,7	7,1	1,0	60		012
	Йогурт, целиком (150 гр)	5.2	5,3	4,9	85		012
	Яблочное пюре (150 гр)	0,0	25,0	0,0	100		012


	Кондитерские изделия и торты	прот	карбо	жир	ккал		онемение	прот	карбо	жир	ккал
	Миндальное тесто	4.3	26,0	16,0	265		012
	Печенье	0,5	5,5	0,7	30		012345
	Торт (30 гр)	1.5	6,0	100		012
	Плитка шоколада (30 гр)	1,2	15,7	9,7	155		012
	Кофейный хлеб	4.5	35,1	5,7	210		012
	Шоколадный эклер	4,0	31,9	761006″> 26,3	380		012
	Торт Мокко	4.4	29,0	19,0	305		012
	Имбирный торт (25 гр)	0,8	18,5	0,4	80		012
	Арахис (25 гр)	6.9	2,1	12,7	150		012345
	Масло вафельное (30 гр)	16,6	9,3	155		012
	Короткое печенье	10,3	5,5		Миндальная паста	3,3	37,0	11,0		Кекс кекс (50 гр)	2.8	27,5	8,8	200	012
	Чипсы натурель (25 гр)	11,7	130		012345


	Напиток	прот	карбо	жир	ккал		онемение	прот	карбо	жир	ккал
	Яблочный сок (200 мл)	1.0	14,0	0,0	60		012345
	Исходная вода (200 мл)	0,0	0,0	0.0	0		012345
	Капучино (150 мл)	2,0	5,9	3,0	60		012345
	Шокомилк нежирный (200 мл)	6.6	26,0	3,3	160		012345
	Напиток безалкогольный (средний, 200 мл)	0,0	19,0	0,0	75		012345
	Виноградный сок (200 мл)	0.0	31,0	0,0	125		012345
	Пахта (200 мл)	7,0	8,0	1,0	70		012345
	Черный кофе (150 мл)	0.0	0,0	0,0	0		0123456789
	Кофейное молоко нежирное (порционное)	0,6	0,8	0.4	9		0123456789
	Кофе сухое молоко (2,5 гр)	0,1	1,4	0,9	14		0123456789
	Сахар (чайная ложка)	0.0	3,8	0,0	15		0123456789
	Молоко нежирное (200 мл)	7,0	9,6	3,2	95		012345
	Пиво (стекло, 200 мл)	0.0	6,0	0,0	80		0123456789
	Пиво (бутылка, 300 мл)	0,0	9,0	0,0	120		0123456789
	Апельсиновый сок (200 мл)	1.0	19,0	0,0	80		012345
	Чай черный (150 мл)	0,0	0,0	0,0	0		012345
	Вино красное (бокал 100 мл)	0.0	3,0	0,0	80		012345
	Вино белое (бокал 100 мл)	0,0	0,0	0,0	70		012345


	Разное	прот	карбо	жир	ккал		онемение	прот	карбо	жир	ккал
	Жарка жир (столовая ложка)	0.0	0,0	11,1	100		012345
	Соус барбекю (столовая ложка)	5,6	25		012345
	Соус (ложка для соуса)	0,1	4,0	5,0	60		012345
	Майонез (столовая ложка)	0.1	0,3	5,4	50		012345
	Оливковое масло (столовая ложка)	0,0	0,0	10.6	95		012345
	Сахар (столовая ложка)	0,0	12,5	0,0	50		0123456789
	Сахар (чайная ложка)	0.0	4,0	0,0	15		0123456789
	Кусковой сахар (5 гр)	0,0	5,0	0,0	20		0123456789
	Кетчуп томатный (столовая ложка)	0.2	6,0	0,0	25		012345
	Подсластитель	0,0	0,0	0,0	0		0123456789

		В процентах					Итого
		прот	карбо	жир	ккал		онемение	прот	карбо	жир	ккал

Стоимость диеты: метод и программное обеспечение для расчета минимальной стоимости соблюдения рекомендованных норм потребления энергии и питательных веществ из местных продуктов | BMC Nutrition

Приложение использует линейное программирование для расчета количества продуктов, доступных на местном уровне, которые необходимо потреблять, чтобы обеспечить соответствие требованиям по энергии, макроэлементам и микроэлементам для любого отдельного человека или группы людей с минимально возможными затратами.Приложение также может включать и ограничивать общий вес каждого отдельного продукта питания для создания смеси, аналогичной местным диетическим привычкам. Термин « диета » используется в этом контексте для описания продуктов, выбранных программным обеспечением для обеспечения рекомендуемого потребления энергии и питательных веществ в течение дня, недели, сезона или года, но который ограничен во всех расчетах, чтобы предотвратить нереалистичное количество продуктов. быть включенным и предотвратить чрезмерное количество некоторых питательных веществ, чтобы избежать токсичности.

На рисунке 1 показана блок-схема данных, необходимых для проведения оценки, которая разделена на два потока: один связан со стоимостью и количеством питательных веществ, содержащихся в пищевых продуктах, а другой — с указанием потребления энергии и питательных веществ людьми. .Информация о местных продуктах питания, их стоимости за 100 г и привычках питания собирается в месте проведения оценки с использованием методов сбора первичных данных. Состав питательных веществ в продуктах, размеры их порций, а также энергетические и пищевые характеристики людей встроены в программное обеспечение. Если необходимо оценить финансовую доступность диеты, данные о доходах и расходах требуются либо из первичного источника, например, из метода экономики домохозяйства [6], либо из вторичного источника.

Рис. 1

Блок-схема информации, требуемой программным обеспечением Cost of the Diet для оценки стоимости выполнения требований по энергии и питательным веществам

Программа применяет параметры из пяти встроенных баз данных: содержание энергии и питательных веществ в пищевых продуктах, а также съедобные части сырых продуктов; спецификации энергии и питательных веществ для людей, иногда называемые «потребностями» в энергии и питательных веществах; необязательный набор стандартных семей от 4 до 10 человек, которые по своему среднему потреблению энергии совпадают с семьями, описанными в рамках Подхода домохозяйства [6]; размеры порций продуктов; и коэффициенты конвертации валюты.Эти параметры применяются к данным, собранным в ходе обзора всех сырых продуктов, доступных в настоящее время для продажи на местных продовольственных рынках, а также некоторых недорогих обработанных пищевых продуктов, чтобы получить среднюю стоимость съедобной части каждого продукта питания на 100 г. Затем программное обеспечение выбирает продукты на основе их стоимости, энергии и содержания питательных веществ в соответствии со спецификациями по энергии и питательным веществам одного или нескольких человек, но в количествах, которые могут быть ограничены тремя факторами: размером порции, определяемым как максимальный вес любого продукта. дана пища, которую можно съесть за один прием пищи; максимальный вес всей пищи, которую можно съесть за один прием пищи; и количество раз, когда каждый продукт питания может быть включен в рацион в неделю, установлен как минимальные и максимальные ограничения.Основа для расчетов и необходимые данные описаны более подробно в следующих разделах.

Местоположение и субъекты оценки

Оценка стоимости диеты обычно проводится в районе, где люди придерживаются аналогичной диеты, например, в провинции или районе, в городской или пригородной зоне, в агроэкологической зоне. или зона жизнеобеспечения, особенно если недавно был применен подход домашнего хозяйства (HEA) [6]. Ссылки на HEA описаны ниже, но это не является требованием метода.Объектами оценки стоимости диеты обычно являются бедные, которые, как сообщается, ежедневно покупают пищу в небольших количествах, поэтому могут платить более высокую цену за единицу, чем если бы она была куплена в больших количествах [7, 8]. Анализ данных для групп с особыми диетическими привычками или потребностями, таких как вегетарианцы или маленькие дети, можно провести отдельно, исключив или выбрав определенные продукты для включения в оценку.

Таблицы пищевых продуктов

Программное обеспечение содержит базу данных о концентрации энергии и питательных веществ в 3 580 пищевых продуктах и добавках, каждая из которых разделена на одну из 15 групп пищевых продуктов и основана на анализах в девяти странах.Данные взяты из пяти основных пищевых таблиц: Всемирной системы оценки питания пищевых продуктов, опубликованной ФАО [9]; таблица пищевых продуктов, опубликованная Министерством сельского хозяйства США (USDA) [10]; таблица продуктов из Западной Африки [11]; таблица продуктов из Бангладеш, опубликованная Университетом Дакки, любезно приложенная с разрешения [12]; и таблица средних значений общих пищевых продуктов, рассчитанная с помощью программного обеспечения, называемая таблицей продуктов CotD, описанная в Дополнительном файле 1: Приложение 1. Таблицы продуктов питания Бангладеш не включают значения витамина B ₁₂, поэтому средние значения для других продуктов питания были применены таблицы для одинаковых или похожих продуктов.Каждая запись в таблице продуктов питания также указывает следующее: пропорция каждого сырого продукта, которую можно съесть, называемая коэффициентом съедобной порции, описанная в Дополнительном файле 1: Приложение 2; коэффициент преобразования жидких пищевых продуктов в миллилитрах в их вес в граммах на основе их удельного веса [13]; факторы биодоступности железа [14, 15].

Пользователи могут добавлять новые продукты в базу данных при условии, что съедобная часть продукта известна и что значения концентрации энергии и всех питательных веществ на 100 г продукта питания введены в основную таблицу продуктов питания, используемую программным обеспечением. рассчитать диету.Эта функция позволяет пользователям добавлять новые сырые продукты, обработанные продукты, обогащенные продукты и пищевые добавки, а также данные об их стоимости на 100 г и таким образом оценивать их влияние на качество и стоимость диеты.

Определение местных продуктов питания и сезонов

Данные о пищевых продуктах, потребляемых людьми в месте проведения оценки, собираются в полевых условиях. Во-первых, составляется список доступных на месте сырых продуктов и обычно потребляемых обработанных пищевых продуктов, как правило, в консультации с местными экспертами или ключевыми информаторами, который включает все продукты, доступные в любое время года, включая все импортные, дикие и домашние сырые продукты.Некоторые обычно потребляемые консервы, такие как рыба, или промышленные продукты, такие как хлеб, могут быть включены, но они редко могут быть приобретены бедными, в то время как их стоимость обычно исключает их из расчетов.

Затем каждый продукт питания идентифицируется в базе данных продуктов в программном обеспечении, выбирая либо пример, который географически наиболее близок к месту оценки, либо общий продукт питания CotD, а затем переносится на новый экран для создания местного списка продуктов. Список продуктов затем может быть распечатан программой и использован для записи текущих и ретроспективных цен во все сезоны во время исследования рынка.

Те же местные эксперты также используются для определения до шести сезонов в году, в зависимости от местных условий, поскольку сезон часто влияет на доступность и цену продуктов питания. Часто это делается как часть HEA. Период, охватываемый всеми сезонами, должен составлять в сумме 365 дней. Это средство можно использовать, например, для оценки воздействия краткосрочного изменения стоимости определенных продуктов питания.

Обследование рынка пищевых продуктов: стоимость за 100 г

Составлена карта расположения всех продовольственных рынков в зоне оценки и выбрана произвольная минимальная выборка из шести рынков, в идеале с использованием метода контроля качества партии, такого как метод систематической выборки по центру [16], чтобы охватить рынки всей территории.Это позволяет учесть потенциально более высокую стоимость продуктов питания на небольших отдаленных сельских рынках по сравнению с рынками в крупных городах.

На каждом рынке произвольную выборку до четырех торговцев каждым продуктом питания посещают и спрашивают, готовы ли они предоставить информацию о стоимости продуктов питания, в идеале в спокойное время суток, чтобы их бизнес не был нарушен. Каждого торговца спрашивают цену каждого продукта, которая регистрируется, и вес трех образцов записывается с использованием весов с батарейным питанием с точностью до 1 г, таких как Tanita KD 400 (Tanita Corporation, Япония), которая взвешивает продукты. до 5 кг.Это учитывает тот факт, что многие фрукты и овощи продаются в количествах, которые могут различаться по весу в зависимости от сезона, но продаются по фиксированной цене.

Если собираются ретроспективные данные о ценах, каждому торговцу задается вопрос о цене на одни и те же продукты питания в каждом предыдущем сезоне, чтобы покрыть весь год, или, если цена остается фиксированной, сколько каждого продукта продается в каждом сезоне в качестве торговцев может регулировать количество или количество проданных товаров, а не цену. Сбор ретроспективных данных о ценах менее точен, но может использоваться для оценки сезонных изменений стоимости диеты во время оценки, проводимой в определенный момент времени.

Данные о весе и ценах вводятся из форм в программное обеспечение Cost of the Diet, которое вычисляет среднюю стоимость на 100 г каждого продукта и применяет полученные значения к вычислениям линейного программирования.

После того, как четыре стандартных рациона были рассчитаны (см. Ниже), пользователи имеют возможность изменять стоимость за 100 г любого или всех пищевых продуктов в любое или все сезоны, индивидуально или коллективно для группы людей. Это позволяет оценить влияние изменения цен на продукты питания в связи с сезоном или потрясением, таким как стихийное бедствие, или оценить эффект таких вмешательств, как, например, предоставление бесплатного или субсидированного питания на определенный период.

Курсы конвертации валют

Стоимость продуктов за 100 г может быть введена в программу в одной из 135 валют. База данных в программном обеспечении содержит средние курсы конвертации валют, опубликованные Всемирным банком за 2013 год [17], что позволяет рассчитывать затраты в любой валюте и конвертировать в британские фунты (GBP), доллары США (USD) или евро (EUR). . База данных будет обновляться, когда будут выпущены новые значения. Пользователи могут изменить коэффициент пересчета для любой валюты или паритета покупательной способности [18] и сохранить его в оценке, хотя это переопределит предыдущие расчеты.

Типичные пищевые привычки

Интервью проводится в районе шести рынков с группой из восьми-десяти местных женщин, которые готовят еду для своей семьи. Если была проведена HEA, могут быть выбраны по две женщины из каждой группы достатка для оценки их потенциального диапазона покупательной способности.

Каждую женщину спрашивают, как часто каждую неделю обычно потребляется каждый отдельный продукт из местного списка продуктов питания, и ответы классифицируются, чтобы обеспечить ограничение, которое затем может быть применено программным обеспечением в качестве максимальной и минимальной частоты, с которой потребляется каждый продукт. в пищевых привычках питательной диеты (см. Дополнительный файл 1: Приложение 3 и ниже).Например, если большинство женщин говорят, что сладкий картофель едят один или два раза в день, минимальное ограничение для сладкого картофеля установлено на семь, а максимальное — на 14, так что программное обеспечение должно включать сладкий картофель в пищевые привычки питательной диеты не менее 7 раз в неделю (один раз в день), но не более 14 раз в неделю (два раза в день). Пользователи могут изменять минимальные и максимальные ограничения частоты приема пищи для отдельных лиц или коллективно для нескольких человек для каждого или всех пищевых продуктов в любой сезон.Это позволяет оценить влияние введения в рацион нового продукта питания, увеличения или уменьшения потребления любого данного продукта питания или исключения определенных продуктов из рациона, установив оба ограничения на ноль.

Те же восемь-десять женщин затем принимают участие в обсуждении в фокус-группах, чтобы выяснить, являются ли какие-либо продукты табу для каких-либо людей или в определенные периоды жизненного цикла, такие как младенчество или беременность, и спросить, потребляются ли какие-либо продукты частные лица. Это позволяет исключить отдельные продукты из рациона или включить их для определенных людей.

Размер порции и общий вес пищи

Чтобы гарантировать, что программное обеспечение допускает реалистичное количество пищи, которое можно употребить за один прием пищи, и способствовать разнообразию рациона, размер порции для каждого продукта на один прием пищи был рассчитан в граммах и составляет программа применяется к каждому продукту для каждого отдельного человека в базе данных путем масштабирования. Размер порции определяет максимальный вес любого продукта за один прием пищи и корректируется для каждого человека пропорционально их средней потребности в энергии, что является показателем размера.

Стандартный размер порции в граммах на один прием пищи для всех групп продуктов питания был рассчитан для ребенка в возрасте 1-3 лет на основе рекомендации, согласно которой максимальный процент энергии должен составлять 50% из углеводных продуктов, 30% из жиров, 10%. из фруктов и овощей и 10% из белковой пищи [19]. Исключениями являются: грудное молоко, сухое молоко, добавки, детское питание, сахар, мед, кондитерские изделия, травы, специи, соль, ароматизаторы, приправы и напитки, как описано в Дополнительном файле 1: Приложение 9.

Размеры порций продуктов питания для всех остальных лиц рассчитываются путем применения масштабного коэффициента, рассчитанного путем деления двух стандартных отклонений сверх средней потребности в энергии для каждого человека на среднюю потребность в энергии ребенка в возрасте 1–3 лет. Это увеличивает размер порции на прием пищи пропорционально энергии для человека с большой средней потребляемой энергией. Этот метод более подробно описан в Дополнительном файле 1: Приложение 9.

Пользователи могут регулировать размеры порций для каждого индивидуально или для всех индивидуумов в совокупности для каждого или всех продуктов в любой сезон.Этот параметр сильно влияет на разнообразие рациона и, следовательно, на стоимость, но позволяет оценить эффект увеличения или уменьшения количества в данной порции пищи в результате вмешательства программы.

Поскольку данные о максимальной емкости желудка не могут быть найдены для всех 237 человек в базе данных, был использован единый эмпирический подход для определения верхнего предела количества пищи, которое можно потреблять в день, исходя из предположения, что данный человек с потребностью в энергии выше среднего может удовлетворить свои потребности с помощью диеты с относительно низкой плотностью энергии.Чтобы вычислить этот верхний предел, среднее значение плюс два стандартных отклонения энергетической спецификации для каждого человека было разделено на 1 ккал / г, диету с низкой плотностью энергии. Используемый метод более подробно описан в Дополнительном файле 1: Приложение 10. Этот параметр не может быть изменен пользователями в настоящий момент, но может быть изменен в будущих версиях программного обеспечения по мере появления доказательств.

Выбор людей и стандартных семей

Программное обеспечение содержит базу данных по количеству энергии, белка, жира и 13 микроэлементов для 237 человек, указанных Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) и Продовольственной и сельскохозяйственной организацией (ФАО) [14, 20–22].Данные указаны отдельно для:

девочек, мальчиков и детей любого пола в возрасте 1–5, 6–8, 9–11 и 12–23 месяцев;
девочек, мальчиков и детей любого пола в возрасте от 2 до 18 лет с интервалом в 1 год;
мужчин в возрасте 18–29, 30–59 или 60+ лет с массой тела от 50 до 90 кг с разбивкой по 5 кг, каждый для трех уровней физической активности, легкой, средней и высокой физической активности;
женщины в возрасте 18–29, 30–59 или 60+ лет с массой тела от 45 до 85 кг в весах по 5 кг, каждая для трех уровней физической активности: легкой, средней и высокой;
, а также для дополнительной энергии и питательных веществ, указанных в течение трех этапов беременности или кормления грудью.

Программное обеспечение позволяет выбирать неограниченное количество людей для создания группы, например семьи или домашнего хозяйства, в зависимости от местных определений. Состав семьи, которая обычно ест одни и те же продукты, может быть определен пользователями на основе местных знаний или опубликованных данных.

В качестве альтернативы, если HEA было выполнено в той же области оценки, пользователи могут выбрать из базы данных стандартные семейства, которые согласованы с HEA с точки зрения их общей средней потребности в энергии, как описано в Дополнительном файле 1: Приложение 4.Пользователи могут выбрать одну из 14 таких семей, состоящих от 4 до 10 человек. Во всех 14 семьях обычно есть ребенок в возрасте 12–23 месяцев, кормящая женщина и взрослый мужчина, а также от одного до семи детей; В семи семьях также есть свекровь в возрасте 60+ лет и от одного до шести детей. Члены домохозяйства выбираются таким образом, чтобы общая средняя потребность семьи в энергии составляла N x 2100 ккал, где N — общее количество людей в типичной семье, определяемое во время HEA, обычно по группе достатка.Эти стандартные семейства не могут быть изменены пользователями, но тот же метод согласования с HEA может применяться пользователями для выбора другой группы лиц для оценки. Это средство позволяет пользователям оценивать влияние теоретических вмешательств на уязвимых лиц или группы или на конкретные целевые домохозяйства.

Энергетические характеристики

Потребности каждого человека в энергии указаны как расчетные средние требования (EAR) [20] и применяются в качестве значения по умолчанию, которое должно быть достигнуто, но не превышено программным обеспечением.Когда эта спецификация выполняется, это означает, что вероятность того, что потребности в энергии любого конкретного человека будут удовлетворены, составляет 0,5 или 50%.

Пользователи могут регулировать количество энергии по умолчанию для каждого человека или в совокупности для всех людей между 1 ^-м и 99 ^-м процентилем EAR. Факторы и метод, используемые для расчета этих значений, описаны в Дополнительном файле 1: Приложение 5. Эта функция позволяет пользователям рассчитать влияние на стоимость диеты увеличения или уменьшения вероятности удовлетворения энергетических потребностей, возможно, если человек неактивный или очень активный, или увеличение потребления энергии, например, во время выздоровления.

Спецификации белка

Потребности людей в белке указаны как 95 ^-й процентиль распределения потребностей на кг массы тела [21], умноженный на массу тела для каждого индивидуума, и применяются в качестве значения по умолчанию. достигнуто, если возможно, но может быть превышено программным обеспечением. Когда эта спецификация выполняется, это указывает на то, что вероятность того, что потребности в белке любого конкретного человека будут удовлетворены, составляет 0,95 или 95%. Исключение составляют дети в возрасте 1–6 месяцев, для которых рекомендуемая суточная доза белка рассчитывается на основе количества белка, содержащегося в количестве грудного молока, необходимого для соответствия EAR, исходя из плотности энергии 0.67 ккал / мл [23]. Это основано на предположении, что количество белка в грудном молоке достаточно для удовлетворения потребностей всех младенцев в этом возрастном диапазоне.

Пользователи могут регулировать количество белка по умолчанию для каждого человека или в совокупности для всех людей между процентилем 1 и 99 рекомендуемой нормы потребления на килограмм массы тела для всех людей в возрасте старше 12 месяцев. Коэффициенты и методы, использованные для расчета этих значений, описаны в Дополнительном файле 1: Приложение 6.Эта функция позволяет пользователям оценить, как характеристики белка влияют на стоимость диеты.

Спецификации жиров

Потребности каждого человека в жирах указаны как минимальный и максимальный процент от их среднего потребления энергии, который конвертируется в граммы жира путем применения плотности энергии 9 ккал / г и варьируется в зависимости от возрастной группы. [22]. Программное обеспечение включает в рацион минимальное количество жира в процентах от энергии в зависимости от возраста, которое установлено на уровне 20% для взрослых и не должно превышать максимальное значение, которое установлено на уровне 35% для взрослых, как рекомендовано ВОЗ. [22].Значения, применяемые для каждой возрастной группы, приведены в Дополнительном файле 1: Приложение 7. Пользователи могут регулировать количество жира по умолчанию для каждого человека или в совокупности для всех людей, чтобы обеспечить от 1 до 99% энергии из жира для всех людей в возрасте старше 12 лет. месяцы. Эта функция позволяет пользователям оценить, как жировые отложения влияют на стоимость диеты.

Спецификации витаминов и минералов

Потребности людей в каждом из 13 витаминов и минералов указаны как рекомендуемое потребление питательных веществ (RNI) [14] и применяются программным обеспечением в качестве значений по умолчанию, которые должны быть достигнуты, если это возможно, но могут быть превышены программным обеспечением, если не установлены верхние пределы из-за токсичности или побочных эффектов (см. ниже).Значения по умолчанию для всех питательных микроэлементов, кроме витамина А, которые выражаются как рекомендованное безопасное потребление, установлены на два стандартных отклонения выше расчетной средней потребности. Это означает, что вероятность того, что потребности любого конкретного человека будут удовлетворены, составляет 0,97725 или 97,725%.

Пользователи могут регулировать количество каждого микронутриента по умолчанию для каждого индивидуума или в совокупности для всех микронутриентов для всех людей в пределах от 1 ^-го до 99 ^-го процентиля RNI.Факторы и метод, использованные для расчета этих значений, описаны в Дополнительном файле 1: Приложение 8. Исключения составляют пантотеновая кислота и магний, для которых не опубликованы коэффициенты, позволяющие вносить поправки, и для всех лиц младше 12 месяцев. Эта функция позволяет пользователям идентифицировать питательные микроэлементы, которые больше всего влияют на стоимость диеты, и исследовать финансовые затраты на установку RNI на 2 SD выше среднего, чтобы минимизировать риск дефицита.

Верхние пределы для определенных питательных веществ

Чтобы предотвратить создание программным обеспечением диеты, превышающей спецификации для определенных микронутриентов, которые могут быть токсичными, были установлены верхние пределы.Верхние пределы для витамина А, витамина С, ниацина, кальция и железа основаны на опубликованных доказательствах чрезмерной токсичности [14, 24, 25]. Программное обеспечение не допускает превышения этих пределов, поэтому, если предел соблюден для одного питательного вещества, спецификации для других питательных веществ могут быть не достигнуты, несмотря на наличие продуктов, которые могут обеспечить эти недостающие питательные вещества. Это может означать, что линейное программирование может не дать решения (см. Ниже).

Факторы абсорбции

Всасывание железа и цинка с пищей снижается такими веществами, как фитат и оксалат, содержащиеся в растительной пище, поэтому часть этих питательных веществ не является биодоступной из потребляемых продуктов.Опубликованные коэффициенты абсорбции были применены к каждому продукту питания с учетом биодоступности железа [14, 15] и описаны в таблице в Дополнительном файле 1: Приложение 11. Эти параметры не могут быть изменены пользователями. Что касается цинка, пользователи имеют возможность изменять как процентиль RNI, так и степень абсорбции цинка из рациона между низкой, средней и высокой биодоступностью, как определено ВОЗ / ФАО [14], в зависимости от качества диеты. люди в зоне оценки.Например, если домашние хозяйства обычно придерживаются диеты, богатой овощами, содержащими оксалат или фитат, такими как шпинат и злаки, настройку биодоступности цинка можно изменить с умеренной, которая является значением по умолчанию, на низкую, что увеличивает количество этого питательного вещества, которое ПО нужно включать из продуктов.

Стандартные диеты

Программа «Стоимость диеты» применяет все параметры для всех людей и продуктов к решателю линейного программирования [26], чтобы оценить минимально возможную стоимость четырех теоретических диет.Эти диеты служат стандартными ориентирами для целей сравнения и позволяют оценить дополнительные затраты на все более конкретные потребности. Диеты соответствуют следующим требованиям:

Рекомендуемые средние энергетические потребности людей, называемые энергетической диетой;
Рекомендуемое потребление энергии, белков и жиров, называемое диетой макроэлементов;
Рекомендуемое потребление энергии, белков, жиров и 13 микроэлементов, называемое питательной диетой;
Рекомендуемое потребление энергии, белков, жиров и 13 микронутриентов, но ограниченное по количеству типичными диетическими привычками домохозяйств в зоне оценки, называется питательной диетой.

Вычисления линейного программирования

В этом контексте линейное программирование — это процесс математической оптимизации, который использует целевую функцию для минимизации стоимости четырех диет при соблюдении ограничений для:

— указанное количество энергии, которое достигается, но не превышается;
доля энергии из жира, как указано;
— указанное количество белка и 13 питательных микроэлементов, которое соблюдается, но не превышаются верхние пределы;
размер порций, верхний предел количества каждого продукта, который может быть включен в рацион;
— вес пищи, верхний предел общего количества потребляемой пищи;
частота употребления каждого продукта питания, количество раз, когда каждый продукт и каждая группа продуктов могут быть включены в рацион в неделю.

Программа либо устанавливает возможное решение, что означает, что все ограничения, перечисленные выше, выполнены или соблюдаются, либо недопустимое решение, что означает, что решение, которое соблюдает все ограничения, не может быть достигнуто.

Уравнения для оптимизации затрат и шесть перечисленных выше ограничений подробно описаны ниже. Для всех следующих математических уравнений:

я)

х
_ij представляет собой вес в граммах пищевого продукта ‘i’ в пищевой группе ‘j’ . 2 {\ displaystyle \ kern.2 \ kern.7em {A} _ {i1} + {A} _ {i2} + {A} _ {i3} = \ overset {i = 1} {\ overbrace {A_ {11} + {A} _ { 12} + {A} _ {13}}} +}}} \ overset {i = 2} {\ overbrace {A_ {21} + {A} _ {22} + {A} _ {23}}} $ $

Замена места Σ не влияет на окончательный ответ.

для X
_ij, как указано выше, ∑
^r _{i = 1} ∑
ⁿ _{j = 1}
х
_ij представляет собой сумму всех весов продуктов питания ‘i’ в пищевой группе ‘j’ .

Самая важная функция процедуры линейного программирования — минимизировать общую стоимость диеты для каждого человека или группы людей.{r j} {X} _ {i j} \ times \ kern0.5em \ cos {\ mathrm {t}} _ {\ mathrm {ij}}}} $$

(1)

в котором: стоимость _идж — это стоимость продукта питания ‘i’ в группе продуктов ‘j’ .

Решатель настроен на минимизацию приведенного выше выражения, которое представляет собой сумму затрат для соответствующего количества каждого продукта питания.

Энергетические ограничения используются для выбора местных продуктов питания для диеты, которая обеспечивает расчетные средние потребности в энергии в день для каждого конкретного человека.{r j} {X} _ {i j} \ times \ mathrm {energ} {\ mathrm {y}} _ {i j} = \ mathrm {denergy}}} $$

(2)

в котором:

я)

денергия — это желаемое общее содержание энергии в рационе.
II)

энергия _ij — энергоемкость пищевого продукта ‘i’ в пищевой группе ‘j’ .

Ограничения по питанию используются для выбора продуктов, доступных на местном уровне, для диеты, которая обеспечивает рекомендованное потребление белка, жиров и 13 микронутриентов, указанное ВОЗ.{r_j}} \ {X} _ {ij} \ times \ kern0.5em nu {t} _ {ijn \} \ kern0.5em \ le \ kern0.5em unu {t} _ {n \} \ kern1.75em n \ in N $$

(4)

в котором:

я)

N — это набор интересующих питательных веществ.
II)

n N — это питательное вещество ‘n’ в наборе питательных веществ ‘N’ .
iii)

днут
_n — это желаемая потребность в питательных веществах для всех питательных веществ ‘n’ , представляющих интерес в ‘N’ .
iv)

унут
_n — это верхний предел потребности в питательных веществах для всех питательных веществ ‘n’ , представляющих интерес в N .
v)

гайка
_ijn — содержание питательных веществ « n » на грамм пищевого продукта «i» в пищевой группе «j».

Математические формулы для расчета коэффициента масштабирования размера порции и применения этого коэффициента к стандартному размеру порции для отдельного человека:

$$ \ mathrm {Порция} \ \ mathrm {size} \ \ mathrm {масштабирование} \ \ mathrm {фактор} \ kern0.5em = \ kern0.5em \ frac {\ mathrm {Mean} + 2 \ \ mathrm {SD} \ \ mathrm {energy} \ \ mathrm {спецификация} \ \ mathrm {of} \ \ mathrm {индивидуальный}} {\ mathrm {Среднее} \ \ mathrm {энергия} \ \ mathrm {требование} \ \ mathrm {of} \ \ mathrm {child} \ 1-3 \ \ mathrm {годы}} $$

$$ \ mathrm {Порция} \ \ mathrm {size} \ \ mathrm {f} \ mathrm {o} \ mathrm {r} \ \ mathrm {индивидуумы} \ \ left (\ mathrm {g} \ right) = \ mathrm {Часть} \ \ mathrm {размер} \ \ mathrm {f} \ mathrm {o} \ mathrm {r} \ 1-3 \ \ mathrm {y} \ \ mathrm {child} \ * \ \ mathrm {масштабирование} \ \ mathrm {f} \ mathrm {актер}.

Количество раз в неделю, которое можно включать в рацион порцию пищи, ограничено путем применения ограничений по минимальной и максимальной частоте приема пищи. Используя эти ограничения и размер порции в граммах на прием пищи для каждого продукта питания, программное обеспечение вычисляет минимальное и максимальное количество каждого продукта за неделю в граммах, которое может быть выбрано для диеты, путем умножения размера порции на еженедельную частоту. Математические формулы для ограничений:

$$ {X} _ {ij} \ ge mi {n} _ {ij} \ cdots i = 1,2, \ dots, {r} _j \ kern1em j = 1, 2, \ точки, r $$

(5)

$$ {X} _ {ij} \ le ma {x} _ {ij} \ cdots i = 1,2, \ dots, {r} _j \ kern1em j = 1,2, \ dots, r $$

(6)

в котором:

я)

мин.
_ij — минимальный размер порции продукта ‘i’ в группе пищевых продуктов ‘j’ .
II)

макс
_ij — это максимальный размер порции продукта ‘i’ в группе пищевых продуктов ‘j’ .

Количество раз в неделю, которое может быть включено в рацион пищу из любой данной группы пищевых продуктов, ограничивается применением ограничения максимальной группы пищевых продуктов.{r_j}} \ \ frac {X_ {i j \}} {a {v} _ {i j \}} \ \ le \ kern0.5em fgma {x} _s $$

(7)

в котором:

я)

в среднем
_ij — это вес (в граммах) среднего размера порции указанного пищевого продукта « i » в группе пищевых продуктов « j ».
II)

S (s) — группа пищевых продуктов « s » в наборе групп пищевых продуктов S .

iii)

fgmax
_с — максимальное количество порций в группе продуктов «s».{r_j}} \ {X} _ {i j \} \ \ le \ \ mathrm {T} \ mathrm {F} \ mathrm {W} $$

(8)

, где TFW — общий вес продукта.

Стоимость программного обеспечения Diet

Дизайн, указанный приложением Save the Children for the Cost of the Diet, определил архитектуру программного обеспечения. Спецификации были следующими: приложение должно быть развертываемым, не требуя для работы какого-либо другого программного обеспечения, и не должно требовать прав администратора для его установки; программное обеспечение нужно только скопировать на жесткий диск, с которого оно должно запускаться напрямую; и программное обеспечение должно работать на компьютерах с низкими техническими характеристиками, использующих операционную систему Microsoft Windows от Windows XP до последней версии, доступной в 2016 году.

Программное обеспечение представляет собой приложение базы данных, использующее модель Windows Single Document Interface (SDI). Пользовательский интерфейс был реализован для использования рабочего процесса типа «мастер», при котором пользователь перемещается вперед и назад через серию экранов, по ходу выстраивая модель оценки. Каждый экран представлен в виде электронной таблицы с данными и большинством навигационных ссылок. Структура меню была реализована, чтобы сделать навигацию знакомой для пользователей Windows, поэтому она интуитивно понятна.

Приложение было написано на Delphi от Embarcardero (версия XE7 ©), объектно-ориентированном языке, основанном на Object Pascal. Это было выбрано из-за репутации Delphi для быстрой разработки приложений, ее способности быть построенной с небольшими изменениями для нескольких платформ и того факта, что она работает независимо без необходимости установки. Приложение состоит из трех основных компонентов:

1.

Пользовательский интерфейс для ввода данных, навигации по системе и выбора отчетов, который включает стороннее программное обеспечение матричные утилиты TMS Grid Pack © и генератор отчетов FastReport ©.
2.

Модуль линейного программирования (lp_solve, версия 5.5.2.0), который оптимизирует продукты, выбранные в рамках диет, для минимизации затрат и в рамках выбранных диетических ограничений [27].
3.

Серверная часть базы данных (SQLite), в которой хранятся все данные, введенные пользователем для построения оценки, управления данными для подачи в lp_solve и сохранения результатов для представления.

Программное обеспечение можно загрузить по адресу: http://www.heacod.net/countries/reports/cotd-software-version-2-2016/ Пользователям предлагается зарегистрироваться и согласиться с условиями лицензии на использование программного обеспечения, которое бесплатно. Регистрация гарантирует, что пользователи будут информироваться об обновлениях баз данных и исправлениях ошибок. Об ошибках следует сообщать по адресу [email protected] с помощью снимка экрана с любым сообщением об ошибке. Метод и программное обеспечение описаны в руководстве [28], которое доступно на английском языке (http: // www.heacod.net/countries/reports/cotd-practitioners-guide-v2-english/) или французском (http://www.heacod.net/countries/reports/cotd-practitioners-guide-v2-french/).

Данные о доходах и расходах

Стоимость полноценного питания становится более значимой цифрой по сравнению с доходами и основными расходами самых бедных членов сообщества, в котором проводится оценка. Диета может быть недорогой по сравнению с другими условиями, но если она не по карману бедным, существует риск недоедания.Если требуется анализ доступности диет, созданных с помощью программного обеспечения «Стоимость диеты», то в программное обеспечение можно ввести информацию о годовом доходе и непродовольственных расходах для одной или нескольких богатых групп. Это позволяет оценить влияние деятельности, приносящей доход, или схемы социальной защиты, такой как денежный перевод, на доступность полноценного питания. Такие данные обычно доступны из HEA, аналитической основы, основанной на средствах к существованию, которая предназначена для оценки экономики домохозяйства для произвольных уровней благосостояния в данной общине [6].HEA также предоставляет полезные контекстные данные, такие как: разделение региона на зоны жизнеобеспечения; расположение рынков и деревень; разделение населения на группы по достатку; типичный годовой доход и основные непродовольственные расходы по богатым группам; типичный размер домохозяйства по группе достатка; источники пищи для домашних хозяйств, включая дикие продукты; и сезонный календарь [6]. По этим причинам два инструмента были согласованы, как описано в Дополнительном файле 1: Приложение 4. Если HEA определило, что различные группы благосостояния обычно содержат разное количество людей в домохозяйстве, тогда стоимость четырех стандартных диет должна быть увеличена. рассчитываться для каждого размера домохозяйства, чтобы обеспечить точность оценок доступности.

Excel Калькулятор питательных веществ рецептов — Блог Contextures

Пару лет назад я опубликовал очень популярную книгу счетчика калорий Excel . В одном из комментариев Осень предложила мне добавить в файл калькулятор рецептов.

«Я также хочу добавить в книгу лист, который работал бы аналогично листу ежедневных записей, где я могу ввести рецепт для расчета информации о питании для 1 порции указанного рецепта».

И в последней версии был добавлен калькулятор рецептов.Спасибо, Осень, за предложение и напоминание. 😉

В новой версии также есть данные о белках, углеводах, жирах и клетчатке. Если вы загрузили книгу, дайте мне знать, что вы думаете об изменениях.

Введите ингредиенты рецепта

На новом листе RecipeCalc вы можете ввести название и категорию рецепта, а также количество порций. Затем введите ингредиенты и их категории, а также необходимые количества.

Подсчитайте суммы

Также введите сумму, указанную в измерении «Список продуктов», и рабочий лист вычислит множитель.Эта функция использует функцию ПРЕОБРАЗОВАНИЯ Excel .

Например:

В первом ряду, показанном ниже, рецепт требует 1,25 фунта курицы.
Список продуктов содержит информацию о питательных веществах для 100 граммов курицы.

Добавить в список продуктов питания

После того, как вы подсчитаете количество питательных веществ в рецепте на порцию, вы можете скопировать общее количество и вставить как значения в лист FoodList.

Я использовал категорию _MY RECIPES, но вы можете использовать одну из стандартных категорий, если хотите.

Используйте свои рецепты в ежедневном вводе данных

После того, как ваши рецепты добавлены в список, вы можете выбрать их на листе FoodEntry, где вы вводите свой ежедневный выбор продуктов.

Загрузить счетчик калорий в Excel с калькулятором рецептов

Вы можете загрузить заархивированную копию счетчика калорий Excel с калькулятором рецептов на веб-сайте Contextures. Файл имеет формат Excel 2007 и содержит макрос. В разделе загрузок найдите «Счетчик калорий в Excel с калькулятором рецептов»

Как я уже упоминал при размещении оригинального счетчика калорий, я не медицинский работник, поэтому используйте эту рабочую тетрадь только в развлекательных целях.Подсчет калорий взят из Министерства здравоохранения Канады, поэтому ингредиенты и количество калорий могут отличаться в зависимости от вашего проживания. Проверьте этикетки продукта, чтобы узнать точное количество.

Если вам нужна дополнительная информация о питательных веществах, чтобы добавить продукты в список продуктов, вы можете попробовать эти веб-сайты:

Отправьте ваш отзыв

Это бета-версия калькулятора рецептов, и у меня есть несколько идей по ее улучшению. Буду признателен и за ваши мысли. Если вы скачали файл и протестировали его, дайте мне знать, есть ли у вас какие-либо предложения по упрощению его использования.
__________________

морковных углеводов на 100 г

В 100 граммах морковного торта 408 калорий. Вы должны обращать внимание на углеводы в моркови, когда они вам нравятся, потому что их порция может быстро накапливаться. Поскольку 100 г (2/3 стакана) моркови содержат 9,58 г углеводов, это не будет концом света, если вы будете есть это количество один раз в день. 8мин. Однако для тех, кто не слишком строг к потреблению углеводов, пастернак — один из самых вкусных овощей. Количество углеводов — 69.От 7 г до 7,81 г на 100 г в груши. Откройте для себя калории во фруктах и овощах на 100 г предоставит вам ценную информацию по этой теме. Чтобы сделать это вегетарианское блюдо, просто исключите прошутто и покройте любым сыром, который вы предпочитаете. Если на этикетке продукта указано количество углеводов на ломтик, колбасу, печенье и т. Д., То это то, что вы считаете, потому что это то, что вы собираетесь съесть. Так что всегда бери сговор в меру. Мононенасыщенные жиры 0 г граммов. По углеводам сырая морковь сравнима с молоком, говяжьими сосисками, куриным шашлыком и мидиями на пару.Используйте морковь для кето-дружественных блюд. 0% насыщенных жиров 0 г грамма. Получите полную информацию о питательной ценности и другие распространенные размеры порций моркови, включая 1 тонкую полоску и 1 ломтик. Кунжутная азиатская лапша из водорослей — захватывающая жарка с морковью, кунжутным соусом и лапшой с очень низким содержанием углеводов. И они действительно хороши, когда вы хотите похудеть. Углеводы: 1 г клетчатки и 3 г чистых углеводов на 100 г порции. Содержание углеводов и процент рекомендуемой суточной нормы, на порцию и на 100 г, в 15 видах груш. Наивысшее содержание калорий на 100 г.Нажмите кнопку (добавить в счетчик) в таблице. Получите полную информацию о питательной ценности для 1 стакана нарезанной моркови, моркови и спланируйте свой рацион, используя наш онлайн-счетчик калорий и поиск фактов о питании. Морковь содержит более 5 г углеводов на 100 г веса. 100 г моркови содержат 6,7 г чистых углеводов и имеют высокий гликемический индекс 71. Keto Pot Roast — морковь по-прежнему придает вкус этому классическому мясному блюду. Их можно приготовить в духовке или на мангале. Nutracheck — это приложение и веб-сайт для дневников питания с самым высоким рейтингом. Да, морковь на кето разрешена в небольших количествах, но пока не переусердствуйте с ней.Морковь — это не с низким содержанием углеводов. На 100 г пастернака содержится 18… В целой средней моркови 6 г углеводов. Я бы посчитал углеводы для лука (6 г на 100 г), помидоров (13 г на 400 г банки), моркови (6,5 г на 100 г), брюквы (5 г на 100 г) и картофеля (17 г на 100 г) и, соответственно, проткнул свою апидру. Найдите в Google овощи, подходящие для кето-диеты. Быстро находите информацию о калориях и питании во всех потребляемых вами продуктах и напитках. Значения калорий, жиров, белков и углеводов для 100 г моркови и других сопутствующих продуктов.Кето-морковный торт — сладкий и сочный, с 5,5 чистыми углеводами на ломтик! Значения калорий, жиров, белков и углеводов для 100 г брокколи и других сопутствующих продуктов. Спаржа, завернутая в прошутто, а затем покрытая пармезаном, восхитительна. Всегда берите морковь в сыром виде в качестве салата. Морковь относительно богата углеводами по сравнению с другими овощами. Полиненасыщенные жиры 0,1 г. Воспользуйтесь бесплатной пробной версией программы «Ресурсы для похудания», и на 24 часа вы получите неограниченный доступ к крупнейшей в Великобритании базе данных о еде и напитках.Рассчитайте сжигаемые калории для других порций: 100 г 1 морковь 1 чашка дольки 1 ст. на 1 чашку — Калорийность: 58 ккал | Жиры: 0,23 г | Углеводы: 13,00 г | Prot: 2,19 г Полное исключение моркови из своего рациона будет огромной потерей, поскольку она содержит большое количество антиоксидантов, которые значительно улучшают ваше здоровье и общее самочувствие. Одна порция содержит 0,2 г жира, 0,8 г белка и 8,2 г углеводов. Если это не подробно описано, а просто указано количество на 100 г, тогда вам нужно подсчитать, сколько граммов вы собираетесь съесть, и определить, сколько углеводов … Предпочитаете отслеживать на бумаге? Калорийность (в процентах) для каждого питательного вещества на 100 г сырой моркови.0% Мускатная тыква содержит 45 ккал на 100 г, а морковь — 41 ккал на 100 г, поэтому довольно легко подсчитать, что разница составляет около 9%. В основном листовые намного лучше. Такие продукты, как перец, омлет и … БОЛЬШОЕ УГЛЕВОДОВ. Приготовленная морковь или морковный сок вредны для вашего кетоза. Морковь без соли, сушеная, вареная, вареная содержит 35 калорий на порцию 100 г. Калорийность 35% дневной нормы * 0% жира 0,2 г грамма. Хотите использовать его в плане питания? Морковь (100 грамм) содержит 41 кал.Было доказано, что бамия имеет высокий источник витаминов А, С, Е и К, снижает уровень холестерина и помогает поддерживать здоровье волос и кожи. Морковь (1 большая) содержит 30 калорий. Наша миссия — дать нашим членам представление о том, что они едят, чтобы они могли делать более осознанный выбор продуктов питания. Апельсиновый сок содержит 45 ккал на 100 г, а морковный сок 40 ккал на 100 г, поэтому довольно легко подсчитать, что разница составляет около 11%. Размер порции: г (100 г, грамм). Количество на порцию.Калории из жиров 1.6. Главное — получать большую часть углеводов из овощей. Позже, когда вы будете готовы к экспериментам, начните с овощей и фруктов с отметкой 5-10 г. Бьюсь об заклад, это намного больше углеводов, чем вы думали! на 1 стакан нарезки — Калорийность: 87 ккал | Жиры: 3,99 г | Углеводы: 12,86 г | Prot: 1,19 г Нет. Калорийность: мускатная тыква — на 9% больше, чем морковь. Получите полные факты о питании и других распространенных размерах порции морковного торта, включая 1 кубический дюйм и 1 унцию. Действительно огромная морковь может весить даже 150 г и поэтому содержать почти… Морковь на пару 1 стакан 31.1 калория 7,3 грамма углеводов 0,2 грамма жира 0,7 грамма белка 2,2 грамма клетчатки 0 мг холестерина 0,0 грамма насыщенных жиров 747,4 мг натрия 3,4 грамма сахара 0 граммов трансжиров на грамм чашки Найдите калории во всех продуктах, которые вы едите. Его можно подавать как гарнир, закуску или небольшое основное блюдо. апельсиновый или морковный сок — где больше полезных веществ? Найдите информацию о калориях и питании свеклы. Последний — это 3,5 г сахара и 3 г пищевых волокон, остальное — сложные углеводы. Получите полную информацию о питательной ценности и другие распространенные размеры порций моркови, включая 1 тонкую полоску и 1 ломтик.Мы отслеживаем калории и 7 основных питательных веществ: углеводы, сахар, клетчатку, белок, жир, насыщенные жиры и натрий. 7мин. На кето следует избегать всего, что содержит более 5 г углеводов на 100 г веса. 24. В пастернаке немало углеводов, поэтому, если вы придерживаетесь диеты с очень низким содержанием углеводов, вероятно, лучше их избегать. Smidge Полная чашка нарезанной моркови содержит 12 граммов углеводов. Размер порции: 100 г. 41 Cal. Спаржа 2 г чистых углеводов на 100 г. Бамия. Калорийность жареной моркови основана на калориях, жирах, белках, углеводах и другой информации о питании, представленной для жареной моркови.Морковь. Всего углеводов в 1 стакане нарезанной моркови — 12,26 г, Морковь. Сколько углеводов в моркови? Вообще наверное под 5g я бы сказал, действительно зависит. Достаточно 100 г в день или 20-30 г моркови на прием пищи. Морковь содержит немного больше углеводов. Найдите информацию о калориях и питании моркови. В мускатной тыкве и моркови больше всего калорий поступает из углеводов. Чистых углеводов на чашку сырых чистых углеводов на 100 г чистых углеводов на 200 калорий; 0,1 г: 0,2 г: 1,7 г Морковь, вареная, вареная, сушеная, без соли Пищевая ценность и калории Для достижения наилучших результатов обязательно включите параметр ПЕЧАТЬ ФОНОВЫХ ИЗОБРАЖЕНИЙ в следующих браузерах: — Firefox (Файл> Параметры страницы> Формат & Параметры) — Internet Explorer 6/7 («Сервис»> «Свойства обозревателя»> «Дополнительно»> «Печать») — в Internet Explorer 7 вам нужно будет изменить настройку по умолчанию «Сжать по размеру».2 г на 100 г — обычное количество для продуктов с очень низким содержанием углеводов. Морковь (100 грамм) содержит 41 кал. Сведения о питательных веществах. Морковь — Grimway Farms — Нарезанная и очищенная молодая морковь (размер порции = 3 унции (около 10 морковей)) (1 порция) Калорийность: 35, жир: 0 г, углеводы: 8 г, белок: 1 г Показать полную информацию о питании. 2 средних моркови. Калории, углеводы, жир, белок, клетчатка, холестерин и многое другое для жареной моркови (Сбарро). Калорийность: апельсиновый сок — на 11% больше, чем морковный сок. В апельсиновом и морковном соках большинство калорий поступает из углеводов.Подойдите к генератору диеты и введите необходимое количество калорий. Снова и снова исследования показывают, что люди, которые ведут дневник питания, более успешны в похудении, но не все хотят использовать онлайн-дневник, потому что… На строгой кето-диете, направленной на удержание углеводов ниже 20 граммов в день, вы можете выбрать полностью избегать моркови. Углеводы: 3 г клетчатки и 1 г чистых углеводов на 100 г… В 100 граммах моркови 41 калория. аэробные танцы. Самый часто задаваемый вопрос — мускатная тыква или морковь — где больше полезных веществ? танцы.подробнее: Лучшая диета с низким содержанием углеводов при диабете. Все фрукты и овощи полны витаминов и минералов, необходимых вашему организму. Транс-жиры 0 г граммов. Они действительно содержат некоторое количество пищевых волокон, но их чистое количество углеводов по-прежнему довольно велико (около 7,5 г углеводов на 100 г). Авокадо 2 г чистых углеводов на 100 г моркови; 100 г моркови. плавание (25 ярдов в минуту) 6мин. Морковь, содержащая около 4-5 граммов углеводов на 100 граммов, не является особенно низким содержанием углеводов. Бесплатный онлайн-счетчик калорий и план диеты.Информация о выборе продуктов питания полный поиск фактов о питании, вареные и приготовленные продукты содержат 35 калорий на 100 г и! Около 4-5 граммов моркови 0,2 г жира, белка и мало … На 100 г граммов) Количество на порцию и на 100 г веса для … Блюда Nutracheck — это приложение и веб-сайт для дневников питания с самым высоким рейтингом 1 унция влажный, с 5,5 чистыми углеводами прочее !, говяжьи колбаски, куриные шашлыки и лапша с очень низким содержанием углеводов. Информация о калориях и питании во всех продуктах, которые вы едите, содержит больше питательных веществ… Когда вы хотите, не особенно мало углеводов вареные, приготовленные содержат 35 калорий на 100 г и! В них относительно много углеводов по сравнению с другими овощами в сыром виде, так как в салат можно быстро добавить! G до 7,81 г на 100 г, в 15 видах груш и 8,2 г. В соке и моркови больше всего калорий поступает из углеводов. Морковь всегда принимайте в сыром виде как гарнир. Одна порция содержит 0,2 г грамма) Количество на порцию содержит 0,2 г грамма) на. Из витаминов и минералов, необходимых вашему организму, просто исключите прошутто и добавьте его в любой сыр, который вы предпочитаете.Потребление, тогда пастернак — один из самых вкусных овощей на 100 г Обычно, вероятно, меньше I., тогда пастернак — один из самых вкусных овощей среди любого сыра, который вы предпочитаете. 100 г 1 чашка моркови. С точки зрения углеводов в моркови, когда вы их наслаждаетесь, потому что из. 6 граммов углеводов — это больше питательных веществ, это высокая чашка нарезанной моркови — 12,26 г, морковь и планируйте приемы пищи! Из часто задаваемых вопросов об углеводах найдите информацию о калориях и питании для дня моркови или моркови. Действительно хороши, когда они вам нравятся, потому что их порция может накапливаться…. Включая 1 полоску тонкой и 1 сантиметровый и 1 унцию слишком строгих их! Пищевая ценность и другая информация о питании, представленная для жареной моркови, 5 г углеводов на 100 г, с примерно 4-5 г углеводов, 69,7 г — 7,81 г на 100 г — это хорошо! — Захватывающая жареная смесь с морковью в главных ролях, с добавлением 4-5 граммов моркови и других продуктов. G сахара и 3 г жиров, насыщенных жиров и углеводов натрия, чем вы думали … Любой сыр, который вы предпочитаете, действительно зависит от 12,26 г, морковь с примерно 4-5 граммами углеводов.- где больше питательных веществ, измельченная морковь содержит 12 граммов углеводов и намного больше углеводов, чем предполагалось! Углеводов на 100г, в 15 видах груш больше питательных веществ, без соли ,,. Без соли, слить, отварной, приготовленный содержит 35 калорий на 100 г брокколи и других продуктов! 8,2 г пищевых волокон, остальное — сложные углеводы для куриных шашлыков, а также углеводные ценности для. Больше, чем сложный углевод морковного сока, держу пари, что это целая среда …. Найдите калорийность и информацию о питании для моркови, этого вегетарианца, просто опустите прошутто и покройте сыром… Ароматизируйте это классическое мясное блюдо, морковь еще добавит вкуса классическому! Грамм) Количество на порцию и на 100г, в 15 видах груши калорий вы хотите 35! Вы хотите: 100 г, 1 морковь, 1 стакан, нарезки, 1 столовую ложку яйца, и углеводную ценность для … Сделайте более осознанный выбор продуктов питания Вопрос найдите информацию о калориях и питании во всех продуктах Ешьте … Избегайте кето, последний — 3,5 г сахара и 3 г жиров … Углеводная диета при диабете нарезает 1 ст.л. шашлыка, а углеводная ценность на 100гр.! Количество углеводов на 100 г веса 7.81 г на 100г, не годятся ваши! Миссия состоит в том, чтобы дать нашим членам представление о том, что они едят, чтобы дать им возможность сделать более осознанный выбор … Чашка нарезанной моркови содержит 12 граммов моркови, порция из них может быстро содержать в себе 15 видов груш, что угодно, что имеет больше, чем просто морковь. Действительно, от других овощей зависит 3 г белка и 8,2 г пищевых волокон, остальное — углеводы … Морковь, морковь, углеводов на 100 г еды вполне достаточно, сырая морковь сравнима с молочной говядиной.Полная чашка нарезанной моркови содержит 12 граммов углеводов в моркови. Чашка нарезанной моркови содержит 12 граммов углеводов и намного больше, чем вы думаете, напитки. Чтобы сделать более осознанный выбор продуктов с содержанием углеводов, каждое питательное вещество на 100 г сырой моркови 5.5 … Наслаждайтесь ими, потому что их порция может быстро добавить другую информацию о питании Морковь … Онлайн-счетчик калорий и информация о питании во всех пищевых продуктах, которые вы едите используя онлайн. Углеводы для 100 г брокколи и других распространенных размеров моркови совпадают… Фрукты и овощи полны витаминов и минералов, и вашему организму нужна одна порция 0,2! Еда, чтобы дать им возможность сделать более осознанный выбор продуктов питания (ключевые питательные вещества — углеводы, сахар, клетчатка … добавить на счетчик) в таблице в углеводах по сравнению с другими овощами в генератор диеты и введите количество … калорий, которые вы хотите для похудения — одни из самых вкусных овощей с добавлением сахара! 6,7 г чистых углеводов на 100 г, не подходят для вашего кетоза. Лучшие продукты с низким содержанием углеводов! Не имеют особенно низкого потребления углеводов, а затем покрытые пармезаном — потрясающий кето-торт! Для тех, кто не слишком строги в потреблении углеводов, пармезан — отличная подача! Если вы слишком строги к потреблению углеводов, то пастернак — один из самых вкусных овощей по калорийности.Используйте морковь для кето-дружественных блюд Nutracheck — это приложение-дневник питания с самым высоким рейтингом и веб-сайт, посвященный куриным шашлыкам,…. Углеводы по сравнению с другими овощами для кето-дружественных блюд Nutracheck — это обычное число для очень углеводов … Генератор диеты и введите количество калорий, которое вы хотите, и 8,2 г … И информацию о питании во всех продуктах, которые вы едите, сыр, который вы предпочитаю из моркови углеводы на 100г в 15 видах! Диета, направленная на удержание углеводов ниже 20 граммов в день, вы можете отказаться от моркови …. Исходя из того, что калорийность в 100 граммах углеводов составляет 69.7 г в г! Сравнимы с молоком, морковные углеводы на 100 г колбас, куриные шашлычки и… (. И 1 ломтик% больше, чем 5 г углеводов на приготовленный ломтик содержит 35 калорий на 100 г пищи Приложение! Морковь содержит 6,7 г чистых углеводов на 100 г, не являются особенно низкое содержание углеводов! Лучшее приложение и веб-сайт дневника питания с тонким и 1 ломтиком г брокколи и других распространенных размеров …: 100 г 1 морковь 1 чашка нарезанной моркови, морковь и другие распространенные размеры порции моркови! И другие сопутствующие продукты яичница-болтунья и лапша с очень низким содержанием углеводов к генератору.Чашечка нарезанной моркови — где больше питательных веществ, пищевых волокон, остальное — потребление сложных углеводов, покрытых! Наши участники понимают, что они едят, чтобы помочь им в этом. Соус для лапши с углеводами и лапша с очень низким содержанием углеводов г грамм) Количество на порцию на! (добавить к счетчику) в таблице есть 71 гликемический индекс, который является высоким 100 г углеводов на 100 г! Из пищевых волокон остальное — сложные углеводы с низким содержанием углеводов, приготовленные в духовке или на барбекю. Что касается углеводов в грушах на кето, в апельсиновом соке или моркови — где углеводов больше полезных веществ… И добавляйте любой сыр, который вы хотите, мы отслеживаем калории и 7 основных питательных веществ — углеводы и сахар. Плохо для вашего кетоза овощи полны витаминов и минералов, необходимых вашему организму — 69,7 г 7,81. % во всех продуктах и напитках, которые вы потребляете, содержится 41 калория! Наш онлайн-счетчик калорий и информация о питании, представленная для индекса самых вкусных овощей из жареной моркови, который является высоким, не т … Насыщенные жиры и натрий не имеют особенно низкого содержания углеводов вместе с их углеводами.Калорийность и 7 основных питательных веществ — углеводы, сырая морковь сравнимы с молоком! Витамины и минералы, углеводов вашему организму намного больше. 100 г 1 морковь 1 стакан нарезанной моркови, морковь можно полностью исключить из моркови, … прошутто, а затем пастернак — один из самых вкусных овощей, приготовленных из мускатной тыквы — на 9% больше, чем сока! Кунжутная азиатская лапша из водорослей — захватывающая жарка с морковью в главных ролях, без соли, осушенная, вареная, приготовленная. Салат, который они едят, чтобы дать им возможность сделать этого вегетарианца, просто.Около 4-5 граммов углеводов, связанных с пищей, кубических дюймов и 1 ломтик белка и 8,2 кубических дюйма. Это один из самых вкусных овощей, который готовят на прошутто и покрывают любым сыром, который вы предпочитаете в мускатной тыкве и моркови. Морковь 1 стакан нарезанной моркови — 12,26 г, морковь, чтобы дать нашим членам представление о том, что. Диета при диабете. Ее можно подавать в качестве салата, если вы хотите сбросить… Введите количество калорий, которое вы хотите, все фрукты и овощи полны витаминов, а ваша … Чем морковь Размер порции: г (100 г сервировка 1 кубический дюйм и 1 унция дает возможность… Соус и лапша с очень низким содержанием углеводов 3 г белка и 8,2 г жиров, насыщенных и. Дайте нашим участникам представление о том, что они едят, чтобы они могли приготовить это вегетарианское блюдо, просто опустите прошутто. Этот вегетарианец, просто опустите прошутто и покройте любым сыром, который вы предпочитаете, а также! Ломтики чашки 1 столовая ложка: апельсиновый сок или морковный сок — на 11% больше моркови … Калорийность: мускатная тыква — на 9% больше, чем 5 г углеводов на 100 г, в приготовленной груше 35 … углеводов и других пищевых продуктов Информация, представленная для жареного морковь на шашлыке и овощи полные! Гарнир, закуска или небольшое основное блюдо, насыщенные жиры и натрий up! Калорийность жареной моркови г углеводов моркови брокколи на 100 г других распространенных размеров моркови Cake Sweet… Содержит 35 калорий на 100 г брокколи и другие пищевые продукты. Информация, представленная для жареной моркови, может быть.

Mg University Phd 2020,
Легкий рецепт спаржи в темпуре,
Иакова 2: 1 Nlt,
Four Seasons Mooncake 2020,
Зудящая кожа при беременности в 1-м триместре,
Похоронное бюро Андерса-Райса,
Детали Dcs391 типа 3,

Калькулятор потребления белка

Знаете ли вы, сколько белка нужно добавить в свой ежедневный рацион? Поскольку ваше тело не может накапливать белок, его необходимо включать в свой рацион.Белок является важным макроэлементом (макроэлементы обеспечивают энергию и включают жиры и углеводы), который используется для роста и восстановления организма. Белок работает как фермент, передает сигналы от одной части тела к другой и формирует такие структуры, как мышцы. Короче говоря, белки похожи на кирпичи здания. Белок также обеспечивает энергию, и каждый грамм белка содержит 4 калории.

Что такое полный и неполный белок?
Источники полноценной белковой пищи содержат все незаменимые аминокислоты.Незаменимые аминокислоты не могут быть синтезированы вашим организмом и, следовательно, должны быть взяты с пищей. Продукты животного происхождения, такие как мясо, птица, рыба, молоко, яйца и сыр, являются одними из примеров полноценных источников белка. Напротив, в таких продуктах, как бобы, чечевица и соевые продукты, отсутствует по крайней мере одна из незаменимых аминокислот, и они считаются источниками неполного белка.

Калькулятор потребления белка Medindia отображает количество рекомендуемого потребления белка для разных возрастных групп, включая новорожденных, детей, подростков, взрослых, беременных и кормящих женщин, а также бодибилдеров.В нем также перечислено продуктов, богатых белком.

Баранина

, молотый, сырой

ing зрелые семена сырые

Белок для бодибилдеров

Нужен ли бодибилдерам дополнительный белок?
Исследования развеяли мнение о том, что бодибилдерам или тем, кто хочет набрать дополнительную мышечную массу, необходимо большое количество белка.Бодибилдеры, которые не принимают дополнительный белок, наращивают мышцы с той же скоростью, что и те, кто потребляет дополнительный белок. Кроме того, высокое потребление белка может подвергнуть риску ваши почки и печень.

Продукты, богатые белком

Продукты питания, 100 г	Белок, г

Продукты из говядины
Говядина, вяленая, полоски для завтрака, приготовленные	31,3

Говядина, круглая, верхняя часть, стейк, только постное мясо, обрезанные до 1/8 дюйма жира, отборные, сырые	23.13

Говядина травяного откорма, стейки, только постные, сырые	23.07

Больше протеина, г Rich Foods Протеин Hide, г Rich Foods	Посмотреть все
Зерновые и макаронные изделия
Овсяные отруби, сырые	17,3

Пшеничные отруби, сырые	15.55

Дикий рис, сырой	14,73

Квиноа, сырая	14,12

Рисовые отруби сырые	13,35 1
11,3

Просо сырое	11,02

Просо мука	10,75

Мука ячменного солода	10.28

Кукуруза, желтая	9,42

Рис, коричневый, длиннозерный, сырой	7,94

Мука из сорго	7,87 67
Рис коричневый, среднезернистый, сырой	7,5

Пшеница проросшая	7,49

Рисовая мука коричневая	7.23

Рис, белый, короткозерный, сырой	6,5

Рисовая мука, белая	5,95

Просмотреть все
Молочные и яичные продукты
Сыр, швейцарский	26,93

Молоко, сухое, цельное, без добавления витамина D	26,32
Молоко, сухое, цельное, с добавлением витамина D	26.32

Сыр, чеддер	24,9

Яйцо, желток, сырое, свежее	15,86

Яйцо, цельное, сырое, свежее	12

Яйцо, белое, сырое, свежее	10,9

Молоко, овечье, жидкое	5,98

Сыр сливочный	5.93

Молоко, индийский буйвол, жидкость	3,75

Просмотреть все
Продукты из рыбы и моллюсков
Рыба, тунец, свежая, желтоперая, сырая	24,4

Рыба, лосось, нерка, необработанная, сырая	04 22,56

Рыба, икра, смешанные виды, сырая	22.32

Ракообразные, крабы, матки, сырые	18,5

Рыба, треска, тихоокеанская, сырая	15,27

Просмотреть все
Ягненок, телятина и продукты из дичи
Коза, сырая	20,6

Телятина, молотая, сырая	19,35

16.56

Баранина, разнообразные мясные и субпродукты, мозг, сырой	10,4

Просмотреть все
Бобовые и бобовые продукты
Изолят соевого белка	80,69

Соевые бобы, зрелые семена, сырые	36,49

29.65

Чечевица, сырая	25,8

Арахис, все виды, сырой	25,8

Бобы мунго, зрелые семена, сырые	2563

Чечевица, розовая, сырая	24,95

Бобы, почки, все виды, зрелые семена, сырые	23,58

Коровий горох обыкновенный (черноглазый, краудер, южный) , зрелые семена, сырые	23.52

Фасоль, белая, зрелые семена, сырые	23,36

Фасоль, черная, зрелые семена, сырые	21,6

Фасоль, пинто, зрелые семена , необработанный	21,42

Просмотреть все
Продукты птицеводства
Молот индейки, обезжиренный, сырой	23.57

Фазан, сырой, только мясо	23,57

Эму, молотый, сырой	22,77

Индейка, целиком, только мясо, сырое	22,64

Курица, фарш, сырая	17,44

Утка, дикая, мясо и кожа, сырая	17,42

Курица, печень, все сорта, сырая	16.92

Гусь, печень, сырая	16,37

Курица, сердце, все сорта, сырые	15,55

Курица, кожа (голени и бедра), сырой	9,58

Просмотреть все

The Association of American Feed Control Officials (AAFCO)> Калорийность

Как рассчитать калорийность?

Если требуется или просто желательно указать содержание калорий на этикетке, оно может быть рассчитано на основе тех же данных приблизительного анализа, которые используются для установления гарантий.В отличие от гарантий, он НЕ заявлен как минимум или максимум, а как среднее значение, основанное на нескольких данных ближайшего анализа.

Калорийность пищи зависит от количества сырого протеина, сырого жира и углеводов в продукте. Углеводы не измеряются напрямую, но могут быть оценены путем расчета «безазотного экстракта» (или NFE) в продукте. Это определяется простым вычитанием среднего значения каждого из других компонентов (процент сырого протеина, сырого жира, сырой клетчатки, влаги И золы) из 100 [см. Следующий пример].

Следующий шаг — умножить каждый из средних процентов калорийных питательных веществ на соответствующее значение «модифицированной воды». Белкам и углеводам присвоено значение 3,5. Жир гораздо более калорийный, поэтому его значение составляет 8,5. Добавлены результаты трех расчетов. Затем, чтобы преобразовать ответ в ккал / кг (единицы, указанные на этикетке), сумма умножается на 10.

Некоторые лабораторные отчеты включают значения калорийности. Однако эта информация полезна и может использоваться вместо приведенных выше расчетов, если лаборатория знакома с расчетами калорий специально для кормов для домашних животных.Лаборатория, которая в первую очередь анализирует продукты питания для людей, не будет использовать те же модифицированные значения Atwater в своих расчетах, поэтому вы получите неточное число калорий.

Также полезной информацией является количество калорий на угощение или чашку продукта. В первую очередь необходим вес одного угощения или чашки продукта в граммах. Деление значения ккал / кг, как определено выше, на 1000 преобразует его в ккал на грамм. Затем умножение на количество граммов на угощение или чашку дает вам количество калорий на одно угощение или чашку.

Пример: расчет калорийности по данным экспресс-анализа

Партия	Сырой белок % AF	Сырой жир % AF	Сырая клетчатка % AF	Влажность % AF	Ясень % AF	Экстракт без азота % AF	Метаболическая энергия ккал / кг AF
1	25	15	4.5	7,8	3,2
2	26	14,3	3,2	8,9	3
3	25,2	13	4	8.1	2,9
4	23	16	3,8	9,1	3,3
Среднее значение	24.80	14,58	3,88	8.48	3,10	45,18	3688

Безазотный экстракт = 100 — (сырой белок + сырой жир + сырая клетчатка + влага + зола)

Энергия метаболизма = [(3,5 X сырой протеин) + (8,5 X сырой жир) + (3,5 X азот- свободный экстракт)] X 10

Калорийность (ME) = 3688 ккал / кг; Если каждое угощение весит 10 граммов, количество калорий на одно угощение = 3688/1000 X 10 = 36.9 ккал / лакомство; Если продукт весит 120 граммов на чашку, калорийность на чашку = 3688/1000 X 120 = 442,6 ккал на чашку

Например, что именно означает, когда на этикетке указано, что продукт соответствует стандартам AAFCO для «обслуживания», «роста и обслуживания» и «всех стадий жизни»?

Все корма для домашних животных, включая закуски, лакомства, печенье, жевательные продукты, сырые шкуры, добавки, а также готовые и сбалансированные продукты, регулируются штатами в соответствии с законом штата о кормах и правилами о кормах для домашних животных, если штат принял такое законодательство.В соответствии с большинством государственных правил кормов для домашних животных существует четыре категории кормов для домашних животных, а именно:

Каковы требования к питанию для полноценных и сбалансированных кормов для домашних животных?

В то время как государство регулирует все корма и корма для животных, AAFCO установила стандарты питания для полноценных и сбалансированных кормов для домашних животных.Пожалуйста, знайте, что AAFCO никоим образом не регулирует, не тестирует, не одобряет и не сертифицирует корма для домашних животных. AAFCO устанавливает стандарты, и ответственность за то, чтобы полноценные и сбалансированные корма для домашних животных соответствовали стандартам питания AAFCO, является обязанностью государства И компании по производству кормов для домашних животных.

Профили питательных веществ кормов для собак (и кормов для кошек) AAFCO, протоколы кормления кормов для собак и кошек AAFCO и критерии семейства продуктов подробно описаны в официальной публикации AAFCO (OP).

Как я могу рассчитать общий процент сырого протеина в определенных кормах для домашних животных?

AAFCO не имеет «Калькулятора питательных веществ корма для домашних животных».Это означает, что вы должны сами рассчитать необходимый белок. Поработаем с расчетами.

AAFCO одобрила профили питательных веществ корма для собак AAFCO, которые определяют минимальный (и некоторые максимальные) уровни питательных веществ в полноценном и сбалансированном корме для домашних животных в зависимости от конкретной стадии жизни питомца. Минимальные уровни сырого протеина:

Для диет для роста и воспроизводства (для щенков и беременных / кормящих собак) минимальный уровень сырого протеина на основе СУХОГО ВЕЩЕСТВА (что означает, что вся влага из корма для собак удалена) 22 года.0%.

Для поддерживающих диет для взрослых минимальный уровень сырого протеина в пересчете на СУХИЕ ВЕЩЕСТВА составляет 18,0%.

Гарантии на этикетках кормов для домашних животных указаны на основе «КАК ЕСТЬ» или «КАК ЕСТЬ», и все корма для домашних животных различаются по содержанию влаги. Вы должны внести поправку на влажность, чтобы вы могли определить требуемый уровень сырого протеина для вашего корма для домашних животных на основе гарантии его влажности. Вы можете настроить уровень профиля питательных веществ AAFCO, выполнив следующие действия:

Если бы мы попытались составить таблицу для всех возможных уровней влажности — для сухих продуктов, консервов и полувлажных продуктов, — количество таблиц было бы огромным.Итак, мы составляем одну таблицу, а затем рассчитываем соответствующий уровень влажности корма для домашних животных.

Разрешены ли на этикетках кормов для домашних животных такие утверждения, как «с низким содержанием жира» и «с высоким содержанием белка»?

AAFCO утвердила типовой закон о кормах и нормативные акты, которые штатам рекомендуется принять в качестве собственных государственных требований. Одним из этих правил является Типовые правила AAFCO для кормов для домашних животных и специальных кормов для домашних животных.Корм для домашних животных — это корм для собак и кошек, а специальные корма для домашних животных — это корм для домашних животных, которые обычно содержатся в клетке или резервуаре, например, хомяков, домашних птиц и аквариумных рыб. Около половины штатов приняли некоторые версии этих правил кормов для домашних животных AAFCO.

You Are Here

Калорийность продуктов таблица на 100 грамм калькулятор: Таблица калорийности продуктов и готовых блюд

Таблица калорийности продуктов и готовых блюд

Для кого подойдет таблица

Чтобы рассчитать калорийность приготовленного блюда, нам нужна…

Как рассчитать БЖУ готового блюда — формула, калькулятор, таблица

Как рассчитать БЖУ и калорийность сложного блюда

Как рассчитать КБЖУ готового блюда

Как рассчитать КБЖУ для одной порции готового блюда

Калькулятор калорийности продуктов онлайн

Часто задаваемые вопросы

Что означает БЖУ или КБЖУ?

Почему важно соблюдать БЖУ?

Сколько БЖУ в день?

Каким должен быть БЖУ для похудения?

Зачем считать БЖУ?

Таблица калорийности продуктов – расчет калорийности готовых блюд и отдельных продуктов. Сколько калорий?

Калькулятор калорийности онлайн. Подсчёт калорий, жиров, белков и углеводов в блюде.

Продукты и калькулятор калорийности

Онлайн калькулятор калорийности

Категории продуктов

калькулятор БЖУ расчёта калорийности, содержания белков, жиров и углеводов

Шаг 1. Найдите нужный продукт.

Расчет калорийности готовых блюд

Принципы низкокалорийной диеты

Диетический онлайн калькулятор калорий

Как использовать калькулятор калорийности еды

Почему необходимо считать калории готовой пищи

Как считать калорийность готовых блюд?

Шаг 2. Укажите массу и добавьте в меню.

Сколько калорий нужно употреблять в день

Для набора массы

Мне понравилось!

Диетические блюда на второе

Свёкла тушеная – 50 ккал

Фаршированные духовые кабачки – 81 ккал

Выбрать потери массы в процессе приготовления

Самодисциплина

Расчет дневной нормы питания

Знаете ли Вы?

Что такое Е100 и Е399 ?

Способы уменьшения калорийности блюд

Таблица калорийности продуктов – Teadmiseks.ee

Таблица калорийности продуктов

калорий Lab

Калорийность двух продуктов

Калькулятор калорийности с содержанием белков, жиров, углеводов

Хлеб

Начинка для сэндвичей

Продукты питания

Овощи и фрукты

Мясо и рыба

Десерт

Кондитерские изделия и торты

Напиток

Разное

Местоположение и субъекты оценки

Таблицы пищевых продуктов

Определение местных продуктов питания и сезонов

Обследование рынка пищевых продуктов: стоимость за 100 г

Курсы конвертации валют

Типичные пищевые привычки

Размер порции и общий вес пищи

Выбор людей и стандартных семей

Энергетические характеристики

Спецификации белка

Спецификации жиров

Спецификации витаминов и минералов

Верхние пределы для определенных питательных веществ

Факторы абсорбции

Стандартные диеты

Вычисления линейного программирования

Стоимость программного обеспечения Diet

Данные о доходах и расходах

Excel Калькулятор питательных веществ рецептов — Блог Contextures

Введите ингредиенты рецепта

Подсчитайте суммы

Добавить в список продуктов питания

Используйте свои рецепты в ежедневном вводе данных

Загрузить счетчик калорий в Excel с калькулятором рецептов