Бутерброд с маслом и рыбой красной калорийность: Калорийность бутерброд с маслом и красной рыбой. Химический состав и пищевая ценность.
Состояние |
не приготовлено с термической обработкой |
Белки |
{{foodstuff.foodstuff.protein}} г— |
Углеводы |
{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г— |
Сахар |
{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г- |
Жиры |
{{foodstuff.foodstuff.fat}} г— |
Насыщенные жирные кислоты |
{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г- |
Транс-жирные кислоты |
{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г- |
Моно-ненасыщенные |
{{foodstuff. foodstuff.monoSaturated}} г- |
Полиненасыщенные |
{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г- |
Холестерин |
{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг- |
Волокна |
{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г— |
Соль |
{{foodstuff.foodstuff.salt}} г- |
Вода |
{{foodstuff.foodstuff.water}} г- |
Кальций |
{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг- |
GI Гликемический индексhelp |
{{foodstuff.foodstuff.gi}} |
{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг- |
|
Aлкоголь |
{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г |
Бутерброды с творожным сыром: рецепты с фото, калорийность
28 мая 2018
5898
Сегодня мы предлагаем вам попробовать кое-что безумно вкусное! Мы будем готовить разные бутерброды, которые будет объединять лишь творожный сыр. Все они получатся разными как снаружи, так и внутри, но, несмотря на это, будут невероятными! Вы просто обязаны это попробовать!
Вкусный рецепт с семгой
Ингредиенты | Количество |
---|---|
слабосоленая семга — | 4 ломтика |
белый хлеб — | 200 г |
творожный сыр — | 0,1 кг |
бальзамический уксус — | 10 мл |
специи — | по вкусу |
масло оливы — | 10 мл |
листья латука — | 4 шт. |
укроп — | 30 г |
Время приготовления: 10 минут | Калорийность на 100 грамм: 192 Ккал |
Для любителей морепродуктов подойдет первый же рецепт, в котором у нас слабосоленая красная рыба. Не сэндвич, а настоящее объедение!
Как приготовить:
- Сыр поместите в пиалу, добавьте масло и бальзамический уксус.
- Укроп промойте и мелко порубите.
- Всыпьте в сырную массу вместе со специями.
- Тщательно перемешайте компоненты между собой.
- Хлеб порежьте на восемь ломтиков.
- Латук ополосните и выложите по ломтику на четыре кусочка хлеба.
- Сверху смажьте сырной массой и выложите семгу.
- Оставшиеся кусочки хлеба тоже смажьте, прикройте ими почти готовые бутерброды.
Совет: если латук слишком большой, можно разрезать на две части или вообще мелко порубить.
Бутерброды с творожным сыром, томатами и сладким перцем
Если вам больше нравятся овощи и свежесть, то сохраняйте для себя следующий вариант. В нем будут сочные томаты, сладкий перец, красный лук и немного лосося.
ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
---|---|
помидоры | 2 шт. |
хлеб | 8 ломтиков |
консервированный лосось | 0,4 кг |
специи | по вкусу |
масло оливы | 15 мл |
латук | 2 листа |
рикотта | 60 г |
красный лук | 40 г |
сок лимона | 30 мл |
сладкий перец | 1 шт. |
Время приготовления: 25 минут | Калорийность на 100 грамм: 133 калории |
Как приготовить:
- Рыбу откройте, слейте жидкость и переложите мясо в пиалу.
- Разберите на волокна или разомните вилкой.
- Лук почистите, ополосните его, мелко порубите.
- Добавьте его в рыбу, туда же — сок цитруса, масло оливы, рикотту и специи.
- Перемешайте и смажьте четыре кусочка хлеба.
- Томаты ополосните и нарежьте кольцами.
- Перец вымойте и уберите внутренности.
- Мякоть нарежьте полукольцами.
- Латук ополосните и выложите по ломтику на каждый бутерброд.
- Сверху положите томат и перец.
- Накройте вторыми кусочками хлеба, прижмите.
- Далее бутерброды порежьте треугольниками и подавайте.
Совет: чтобы бутерброд был сочнее, можно подать к нему соус.
Как приготовить с креветками
Креветки – это продукт, в который невозможно не влюбиться. Попробуйте их с румяной корочкой! Мы дополнили это обжаренными орехами, сырной пастой и творожным кремом. Вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
---|---|
чили | 1 стручок |
руккола | 50 г |
творожный сыр | 120 г |
ржаной хлеб | 4 куска |
чеснок | 3 дольки |
кедровые орехи | 20 г |
креветки | 12 шт. |
фета | 40 г |
масло оливы | 40 мл |
специи | по вкусу |
Время приготовления: 15 минут | Калорийность на 100 грамм: 200 калорий |
Как приготовить:
- Хлеб обжарьте на сухой сковороде до легкого хруста.
- Рукколу ополосните и поместите в блендер.
- Чеснок почистите, нарежьте пластинками.
- Фету покрошите, добавьте вместе с чесноком и маслом к рукколе.
- Туда же — измельченный и очищенный от семян чили, специи.
- Взбейте все компоненты до однородности.
- Креветки отварите до готовности, очистите от хвостиков, голов и панцирей.
- В сковороде нагрейте немного масла, выложите креветки.
- Добавьте немного чеснока и выложите креветки.
- Жарьте их до румяности с обеих сторон.
- В сухую сковороду насыпьте орехи и прогрейте до румяности и яркого аромата.
- Кусочки хлеба смажьте творожной массой.
- Сверху выложите соус из блендера, затем креветки и в конце орехи.
Совет: в качестве орехов можно взять бразильский или фундук.
Читайте также, как делать вкусные и полезные бутерброды с творогом.
Бутерброды с сосисками: рецепты для быстрого перекуса и праздничного стола.
А здесь есть целая подборка разнообразных бутербродов с курицей для вкусного завтрака.
С зеленью и морковным муссом
По-настоящему оригинальный рецепт бутербродов. Они будут с творожным сыром, как и все другие. Но сверху будет щавельно-шпинатная масса с орехами и нежный морковный мусс. Хотя бы раз стоит попробовать!
ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
---|---|
вода | 30 мл |
мускатный орех | 2 щепоти |
морковь | 3 шт. |
щавель | 30 г |
сливочное масло | 20 г |
чеснок | 1 кусочек |
тростниковый сахар | 2 г |
хлеб | 4 ломтика |
творожный сыр | 80 г |
чили | по вкусу |
шпинат | 30 г |
специи | по вкусу |
кедровые орехи | 30 г |
зира | 2 щепоти |
сливки | 15 мл |
Время приготовления: 40 минут | Калорийность на 100 грамм: 204 калории |
Как приготовить:
- Морковь для мусса очистите, вымойте и натрите.
- В сотейнике распустите сливочное масло, всыпьте морковь.
- Тушите ее пять минут, помешивая.
- Затем добавьте мускатный орех, зиру, сахар, чили и специи.
- Все соедините и влейте сливки, тушите до густой консистенции.
- Затем снимите с огня и дайте остыть.
- Шпинат и щавель ополосните и порубите тонкой соломкой.
- Чеснок почистите и пропустите через пресс.
- В сотейник налейте воду и всыпьте зелень, чеснок.
- Тушите на протяжении трех минут все вместе.
- Орехи высыпьте на сухую сковороду.
- Обжаривайте до румяности и яркого аромата.
- Затем добавьте к зелени, чеснок уберите и снимите сотейник с огня.
- Ломтики хлеба подсушите на сухой сковороде до легкого хруста.
- Пока они еще горячие, смажьте их творожным сыром.
- Сверху закройте зеленой массой, присыпьте орехами.
- Далее выложите морковный мусс и снова присыпьте орехами.
Совет: можно использовать просто тертую вареную морковь, если нет времени на приготовление мусса.
Рецепт бутербродов с творожной пастой и авокадо
Авокадо – это свежесть и невероятно насыщенный вкус. Этот фрукт является одним из главных компонентов. Кроме него, будут сочные котлеты из красной рыбы, свежий шпинат и творожный крем.
ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
---|---|
панировочные сухари | 60 г |
тимьян | 2 веточки |
масло оливы | 30 мл |
зеленый лук | 40 г |
булочки | 4 шт. |
творожный сыр | 150 г |
авокадо | 1 шт. |
белок | 1 шт. |
филе красной рыбы | 0,5 кг |
сливочное масло | 60 г |
шпинат | 40 г |
лимонная цедра | 5 г |
специи | по вкусу |
Время приготовления: 40 минут | Калорийность на 100 грамм: 199 калорий |
Как приготовить:
- Рыбу тщательно вымойте, проверьте на наличие костей.
- Нарежьте ее маленькими кубиками.
- Далее кухонным топориком порубите полученную массу в фарш.
- Зеленый лук ополосните и мелко порубите.
- Белок взбейте немного вилкой или венчиком.
- Добавьте оба компонента к рыбе вместе с маслом оливы и сухарями.
- Дополните специями и тщательно отбейте.
- Сформируйте четыре котлеты по размеру булочки и уберите их в холод.
- Дайте им там настояться минут двадцать.
- Тимьян мелко порубите, смешайте с цедрой, специями и соедините с творожным сыром.
- Половину сливочного масла распустите на сковороде.
- Обжарьте на нем до готовности котлеты с обеих сторон. Лучше делать это под крышкой, чтобы котлеты лучше и быстрее прожаривались.
- Авокадо ополосните, очистите от кожуры.
- Шпинат ополосните и дайте ему обсохнуть.
- Выньте косточку и мякоть нарежьте ломтиками.
- Булочки порежьте половинками и обжарьте их с внутренней стороны на оставшемся сливочном масле.
- Смажьте творожной массой каждую булочку (восемь половинок).
- Выложите сверху кусочки авокадо и шпинат.
- Далее — рыбные котлеты и вторые половинки булочек.
Совет: чтобы котлеты были нежнее, измельчайте рыбу в блендере.
Полезные советы
Чтобы сэндвичи получились не только вкусными, но и необычными, приготовьте в качестве прослойки какой-нибудь соус. Это может быть сметана с огурцами и зеленью, томаты с оливками, йогурт с грибами или домашний майонез.
Не бойтесь добавок вроде маринованных грибов, оливок, маслин, сыра разных видов (с плесенью, орехами, перцем). Это также могут быть корнишоны, каперсы, свежие овощи, грибы, разные виды колбас, обжаренное мясо и много другого.
Бутерброды с творожным сыром – это не только вкусно, это также очень свежо, нежно и невероятно сытно. Кроме творога та есть и мясо, и овощи, и фрукты, и орехи, и зелень. Разве вам не хочется попробовать?
Оценить статью:
2
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Что еще почитать:
Бутерброды с лососем. Пошаговый рецепт с фото.
Впереди новогодние праздники и уже пора задумываться о праздничном столе. Незаменимое место на нём занимают бутерброды.
Существует масса рецептов по приготовлению бутербродов. Их можно делать как закусочными, так и сладкими. Бутерброд – это не только отличная закуска на праздничном столе, но и перекус в обеденный перерыв или дополнение к салатам и другим блюдам. Это, пожалуй, самая быстрая закуска, на приготовление которой уйдет всего несколько минут.
Предлагаю приготовить бутерброды из красной рыбы, а именно её брюшек. Красная рыба не только вкусная, но и полезная. Даже небольшой бутерброд будет сытным и питательным.
- Рецепт на 3 порции
- Вес порции: 190 г.
- Время подготовки к приготовлению: 10 мин.
- Время приготовления: 15 мин.
- Кухня, к которой относится рецепт: Русская
Ингредиенты:
Название | Количество | |
---|---|---|
Батон (багет) | 400 г. | |
Масло сливочное | 60 г. | |
Кусочки лосося (брюшки) | 80 г. | |
Зеленый лук | 30 г. | |
Укроп | 30 г. | |
Петрушка | 30 г. |
Пошаговый фото-рецепт:
1
Лучше использовать для этих бутербродов багет, в результате получаются аккуратные миниатюрные бутерброды.
2
Его необходимо нарезать тонкими ломтиками.
3
Брюшки, если они были заморожены, заранее достать из морозилки .
Нарезать их кусочками в длину 3-4 см.
4
Ломтик батона намазать слоем сливочного масла.
5
Сверху уложить кусочки рыбы.
6
При подаче на стол украсить измельченной зеленью петрушки или укропа.
7
Используя для бутербродов различный хлеб, например, белый, ржаной, отрубной и т. д. можно получить совершенно разное по вкусу блюдо.
Пищевая энергетическая ценность блюда:
Объём | Калории, г. | Белки, г. | Жиры, г. | Углеводы, г. |
---|---|---|---|---|
100 г. | 221.26 | 12.29 | 13.00 | 19.92 |
Порция (190 г.) | 420.39 | 23.35 | 24.7 | 37.85 |
Всё блюдо (570 г.) | 1261.18 | 70.05 | 74.1 | 113.54 |
Идеи для ПП бутербродов и сэндвичей на завтрак и перекус
Если вы думаете, что сегодня невозможно правильно позавтракать, пообедать или даже поужинать бутербродом, то вы сильно ошибаетесь. Эра бутербродов с маслом и колбасой осталась в прошлом, и сегодня на смену пришли новые, интересные и диетические рецепты, которые помогут разнообразить диетический рацион! Так что пп бутерброды уверенно шагают вдоль и поперек меню для похудения и при этом еще удивляют своей полезностью и низкокалорийностью!
Прежде чем перейти к перечислению бесконечных начинок, следует сразу же уточнить, какой именно хлеб следует использовать в качестве основы. Лучше сразу же отказаться от обычного пшеничного хлеба, так как особой пользы в нем нет. На что нужно обратить внимание?
- цельнозерновой хлеб, богатый клетчаткой, минералами и витаминами. Этот хлеб сделан из муки, которая не прошла такую тщательную обработку и сохранила большую часть полезных веществ.
- Булочки из цельнозерновой муки. Из таких булочек можно делать не только бутерброды, но и настоящие пп сэндвичи, которые удобно брать с собой.
- Веганский хлеб. Обратите внимание и на такой хлеб. Как правило, в нем содержится множество полезных семян и орехов. Его можно купить готовым или попытаться испечь самим.
- Цельнозерновые хлебцы. Удобны для быстрых перекусов, к тому же содержат много клетчатки.
- Лаваш из цельнозерновой муки, лепешки, пита. Также очень удобный вариант для пп обедов, если вы находитесь не дома. В лаваш можно завернуть любые ингредиенты и как следует пообедать или поужинать.
- Круассаны из цельнозерновой муки! Идеальный вариант для тех, кто придерживается диеты, но предпочитает питаться не только полезно, но и красиво. Обычно такие круассаны продаются без начинки, поэтому туда можно положить, что угодно.
Хотите узнать, как правильно приготовить диетический бутерброд? Мы готовы раскрыть все наши секреты!
ПП бутерброды на завтрак
Ни для кого не секрет, что проще завтрака, чем бутерброд, нельзя и придумать. Одна или две минуты — и готовый завтрак на столе. Однако, при диетическом рационе стандартным набором для завтрака — хлеб+масло+колбаса+сыр, не обойтись, ведь меню должно быть тщательно продуманным, сбалансированным, полезным, да к тому же еще вкусным! Завтрак — это отличное время для того, чтобы включить в свой рацион что-нибудь сладкое, но при этом абсолютно диетическое, и здесь у нас есть множество вариантов, которые обязательно придутся вам по душе.
Итак, съесть пп сэндвич на завтрак можно с:
- творогом с ягодами. Просто берем обычный творог (лучше всего использовать нежирный продукт), взбиваем в блендере с любыми ягодами и кладем сахарозаменитель по вкусу. Намазываем эту массу на хлеб и наслаждаемся!
- арахисовой пастой и фруктами. Эта уникальная паста содержит множество полезных веществ а также жиров. Несмотря на довольно высокую калорийность, вы можете смело включать ее в свой рацион во время диетического питания. Поверх пасты положите кусочки фруктов. Это может быть банан, яблоко, груша или персик.
- греческим йогуртом и фруктами. Накладываем на хлеб греческий йогурт, можно полить кленовым сиропом или медом и украсить фруктами и орехами.
- банановым пюре с натуральным йогуртом. Взбиваем в блендере все ингредиенты и получаем сладкий и полезный завтрак. Если в банане вам не хватает сладости, вы всегда можете добавить любой натуральный сахарозаменитель.
- сыром рикотта и медом. Намазываем на хлеб сыр рикотта и поливаем медом. Можно присыпать орехами или семенами.
- тыквенным пюре и кленовым сиропом. Идеальный диетический вариант, если вы хотите заменить варенье на что-нибудь низкокалорийное. Отвариваем тыкву, взбиваем в блендере и смешиваем с сиропом, — у вас получается низкокалорийный джем, который можно смело намазывать на пп бутерброды.
- голубым сыром и медом. Еще один необычный и вкусный рецепт. Намазываем голубой сыр на хлеб, поливаем медом, сверху укладываем тонкие ломтики яблока.
Рулет из лаваша с крабовыми палочками диетический
ПП бутерброды на завтрак с яйцом
Если вы любитель позавтракать омлетом или яичницей, то всегда можете приготовить себе пп бутерброд с яйцом на завтрак. Калорийность яиц составляет всего 160 калорий на 100 грамм, тогда как в одном яйце содержится около 60 грамм. Яйца прекрасно насыщают и надолго избавляют от чувства голода, а если еще прибавить к бутерброду другие полезные и диетические ингредиенты, то у вас получится идеальный завтрак на ПП!
- пп бутерброд с яйцом и натуральным йогуртом. Просто отвариваем яйца, мелко рубим их и смешиваем с натуральным йогуртом. Обязательно добавляем зелень, соль, перец. Намазываем полученную массу на цельнозерновой хлеб. Можно слегка подрумянить его в тостере.
- яйцо скрэмбл с зеленью и луком. Взбиваем два яйца, добавляем туда любую зелень, зеленый лук, солим и перчим. Выливаем на сковороду (готовим без растительного масла, поэтому нужно использовать сковороду с антипригарным покрытием) и перемешиваем. Готовим около 1−3 минут. На кусок цельнозернового хлеба выкладываем лист салата, сверху яйца скрэмбл.
- с жареным яйцом и авокадо. Яйцо жарим на сковороде с антипригарным покрытием без масла. Солим, перчим. На хлеб выкладываем дольки авокадо, пару листьев шпината, сверху яйцо!
- пп бутерброд с яйцом пашот, зеленью и хумусом. Отвариваем яйцо пашот, так как для его приготовления не нужно использовать растительное масло, то это вполне диетический рецепт. На хлеб намазываем тонкий слой хумуса, посыпаем любимой зеленью, солим и перчим. Сверху кладем яйцо.
- диетический сэндвич с омлетом и шпинатом. Взбиваем два яйца, мелко режем шпинат и добавляем в яичную массу. Жарим омлет на сковороде с антипригарным покрытием. На хлеб выкладываем омлет, сверху кружочки томата.
- с отварным яйцом и фасолью. Тот случай, если вам нужно как следует позавтракать с утра. Берем кусок цельнозернового хлеба и выкладываем на него отварную фасоль (это может быть готовая фасоль в белом или красном соусе), сверху кладем кружочки вареного яйца, солим и перчим.
Фото:instagram/narcoz40
ПП блинчики из рисовой муки
Бутерброды с хлебцами — 5 рецептов
Еще один хороший способ приготовить пп сэндвич — это использовать специальные хлебцы. Этот продукт предназначен как раз для тех, кто придерживается диеты и решил отказаться от хлеба. Такие хлебцы делают методом давления из размягченных зерен, таким образом все полезные витамины и минералы полностью сохранены. Еще один плюс этого продукта — это большое содержание клетчатки, что важно, если вы на диете!
- с хумусом и овощами. На хлебец намазываем хумус, сверху укладываем любые овощи. Можно посыпать зеленью при желании.
- с фасолевой пастой и помидорами. Такие сытные бутерброды с хлебцами идеально подойдут, если вам нужно как следует перекусить. Отварную фасоль измельчаем в блендере вместе с зеленью и оливковым маслом (кладем немного). Солим и перчим по вкусу. Намазываем на хлебец, сверху кружочки помидоров.
- с сыром тофу и огурцом. В блендере измельчаем сыр тофу с зеленью и натуральным йогуртом. Кладем специи по вкусу. Намазываем на хлебцы, сверху украшаем кружочками огурца.
- с овощным паштетом. Чтобы приготовить такой овощной паштет, достаточно просто потушить любимые овощи, затем все измельчить в блендере до однородной массы. Такую заправку можно хранить в холодильнике и в любой момент перекусить пп бутербродом с хлебцами.
- паштет рыбный. Берем отварную рыбу и измельчаем в блендере с овощами и зеленью. Солим, перчим, намазываем на хлебцы.
ПП бутерброды из хлебцев с творожным сыром
Одна из самых популярных заправок или намазок для пп бутербродов — это творожный сыр. Сегодня есть большой выбор таких сыров с разным процентом жирности. Для пп бутербродов лучше всего использовать нежирные сорта сыров. Какие сыры подойдут?
- Обезжиренный сыр Филадельфия. В его составе нежирное молоко и сливки. Калорийность на 100 грамм всего около 150 калорий.
- Сыр Рикотта. На 100 грамм около 170 калорий.
- Творожный сыр Хохланд с зеленью. На 100 грамм приходится около 200 калорий.
Какие варианты пп бутербродов подходят для перекусов?
- творожный сыр+авокадо+зелень. Питательный вариант перекуса, если у вас нет времени на полноценный прием пищи.
- творожный сыр+запеченные овощи. Идеальный легкий вариант диетического бутерброда. Запекаем любимые овощи в духовке (можно также сделать это с помощью сковороды гриль), намазываем творожный сыр, сверху кладем овощи, солим, перчим.
- творожный сыр+отварные креветки+руккола. Настоящий белковый перекус для худеющих. На творожный сыр кладем креветки, посыпаем рукколой. Солим, перчим.
Творожная паста для бутербродов диетическая
Один из самых лучших и полезных вариантов намазки на пп бутерброды или сэндвичи — это творожная паста. Так как купить такой продукт, который содержал бы минимум калорий, не всегда удается, то лучший вариант — это приготовить самим, тщательно подобрав все нужные ингредиенты.
Готовить такую пасту нужно, разумеется, из нежирного творога. Можно взять творог с 0% жирности, 2% или даже 5%. Вместо обычного творога хорошо также использовать зерненый творог (процент жирности колеблется от 0% до 9%). Преимущества данного варианта творога в том, что вам уже не придется добавлять нежирную сметану или натуральный йогурт, так как этот творог содержит подсоленные сливки.
Мы предлагаем такие варианты пасты для пп бутербродов:
- нежирный творог+укроп+огурец+мята+нежирная сметана+специи по вкусу.
- нежирный творог+натуральный йогурт+шпинат+специи.
- зерненый творог+зеленые оливки+любая зелень+специи.
- нежирный творог+слабосоленая семга+зелень+нежирная сметана+специи.
- зерненый творог+сладкий перец+зелень+натуральный йогурт+специи.
Все ингредиенты нужно тщательно взбить в блендере до получения однородной консистенции густой сметаны.
ПП сэндвичи с авокадо — 20 диетических рецептов
ПП бутерброды с тунцом
Сэндвичи с тунцом занимают особое место в диетическом питании. На 100 грамм данного продукта приходится целых 24 грамма белка, что крайне важно, если вы придерживаетесь диеты. При этом калорийность тунца составляет всего 120 калорий, так что тунец — это отличная замена колбасе и жирным сортам мяса. Для приготовления такого перекуса можно использовать не только отварной тунец, но и в собственном соку. Калорийность такой консервы составляет всего около 100 калорий на 100 грамм!
ПП сэндвич с тунцом можно приготовить в следующих вариациях:
- ржаной хлеб+сыр филадельфия+тунец в собственном соку+помидоры+зелень. Ломтик хлеба намазываем обезжиренным сыром, укладываем тунец, сверху кружочки помидора и посыпаем зеленью и накрываем еще одним ломтиком хлеба.
- ржаная булочка+творожная паста+тунец в собственном соку+отварное яйцо. Режем булочку на две части, одну часть намазываем творожной пастой, сверху кладем кружочки вареного яйца и тунец.
- цельнозерновой хлеб+натуральный йогурт+тунец в собственном соку+помидоры. Намазываем на хлеб натуральный йогурт, сверху кладем тунец и кружочки помидоров.
- цельнозерновой хлеб+листья салата+авокадо+тунец в собственном соку. На хлеб кладем лист салата, дольки авокадо и сверху тунец. При желании можно добавить зелень и специи.
- цельнозерновой хлеб+тунец+листья салата+стебель сельдерея+специи. Нарезаем сельдерей маленькими кусочками и смешиваем с тунцом. Ломтик хлеба подрумяниваем в тостере, намазываем тунцом с сельдереем, сверху кладем листья салата и закрываем вторым ломтиком.
Фото:instagram/safi_laif
Диетические бутерброды с красной рыбой
На одном тунце любители рыбы могут не останавливаться, потому как идеальным вариантом диетического приема пищи могут стать пп бутерброды с красной рыбой. Калорийность этой рыбы составляет около 170−180 калорий на 100 грамм, в зависимости, какой сорт вы выберете. Но при этом вы получаете ценные кислоты Омега 3, а также приличную порцию белка! ПП бутерброды с красной рыбой лучше всего сделать из слабосоленой рыбы, таким образом вам удастся избежать задержки жидкости в организме.
- ржаной хлеб+сливочный сыр+слабосоленая рыба+зелень. Намазываем на хлеб нежирный сливочный сыр, сверху кладем ломтики рыбы и все присыпаем зеленью.
- цельнозерновая булочка+творожная паста+авокадо+красная рыба. Разрезаем булочку на две части, намазываем одну часть творожной пастой, сверху кладем дольки авокадо и ломтики рыбы.
- цельнозерновой хлеб+сыр фета+красная рыба+помидоры+руккола. На хлеб намазываем сыр фета, укладываем ломтики рыбы и помидор и посыпаем рукколой.
- цельнозерновой хлеб+листья салата+яйцо-скрэмбл+красная рыба+огурец. На хлеб кладем листья салата, сверху кружочки огурца, затем яйцо-скрэмбл и ломтики красной рыбы.
- ржаной хлеб+хумус+слабосоленая красная рыба+помидоры+зелень. Намазываем хумус на хлеб, сверху кладем кружочки помидоров и ломтики рыбы. Присыпаем зеленью.
Куриная грудка для бутербродов в духовке
Чтобы пп бутерброды с курицей получились вкусными и сочными, нужно правильно приготовить куриное филе. За счет того, что эта часть курицы содержит совсем мало жира, то очень часто приготовленная куриная грудка очень сухая и невкусная. Чтобы избежать сухости, мы советуем готовить эту часть мяса следующим образом:
- филе моем и высушиваем салфетками. В отдельной емкости смешиваем натуральный йогурт, соль, перец и любые другие специи. Отправляем филе в маринад на несколько часов. Затем запекаем в духовке в фольге. Такая запеченная куриная грудка для бутербродов будет нежной и сочной.
- Еще один хороший маринад можно приготовить из следующих ингредиентов: соевый соус+растительное масло+дижонская горчица. Берем по 1 чайной ложки всех ингредиентов, смешиваем, солим, перчим и в этом соусе маринуем куриную грудку около 40 минут. Готовим в духовке около 30 минут при температуре 180 градусов.
- приготовить сочную куриную грудку можно и в мультиварке на режиме «Варка на пару». Маринуем филе в любом соусе в течение 40 минут. Затем заворачиваем в фольгу и помещаем на специальный поддон в мультиварке. Ставим режим выпечка и готовим в течение 45 минут!
- для того чтобы отварная куриная грудка для пп бутербродов получилась сочная и нежная, нужно соблюдать следующие правила: помещаем грудку в воду и варим до закипания. Снимаем полностью пену и добавляем любимые специи, уменьшаем немного огонь и варим в течение 15 минут. Затем выключаем огонь, снимаем кастрюлю и укутываем теплым полотенцем. Оставляем до полного остывания.
ПП бутерброды с курицей
Итак, теперь, когда вы знаете, как правильно приготовить куриную грудку, можно приступать к различным вариантам пп бутербродов:
- цельнозерновой хлеб+куриная грудка+сыр моцарелла+помидор+зелень. Идеальный рецепт, если вам нужно пообедать или поужинать здоровой пищей. На ломтик хлеба выкладываем зелень, сверху ломтики куриной грудки и сыра моцарелла. Завершаем все кружочками из помидоров.
- цельнозерновой хлеб+куриная грудка+сливочный сыр+маринованный лук. Для этого рецепта вам нужно будет заранее замариновать лук в специальном маринаде (100 грамм теплой воды, 3 столовые ложки уксуса, 1 столовая ложка сахара, щепотка лука) в течение 2 часов. На хлеб намазываем нежирный сливочный сыр, сверху куриную грудку и кольца маринованного лука.
- ржаная булочка (разрезать на 2 половинки)+натуральный йогурт+огурец+куриная грудка+зелень+специи. В блендере смешиваем йогурт с огурцом и зеленью. Солим и перчим. Выкладываем смесь на булочку, сверху кладем кусочки курицы и накрываем второй частью булочки.
- цельнозерновой хлеб+авокадо+натуральный йогурт+куриное филе+зелень. В блендере измельчаем куриное филе вместе с авокадо, йогуртом и зеленью. Полученную пасту намазываем на цельнозерновой хлеб, солим и перчим.
- зерновая булочка+куриная грудка+вареное яйцо+огурец. Булочку режем на две части, смазываем нежирным творожным сыром, сверху кладем ломтики куриной грудки и кружочки яйца. Вторую половину булочки также смазываем сыром и накрываем наш пп сэндвич.
ПП бутерброды с красной икрой
Можно ли есть красную икру на диете? В 100 граммах красной икры содержится 263 калории, но при этом целых 32 грамма белка! Так что, однозначно, включать в свой рацион икру можно, но делать это нужно правильно.
Калорийность бутерброда с маслом и красной икрой составляет примерно 170−200 калорий. Точная калорийность зависит от того, сколько сливочного масла вы будете использовать, какой хлеб и сколько красной икры вы положите на бутерброд. В 1 столовой ложке содержится примерно 25 грамм красной икры. Для приготовления пп бутербродов мы советуем использовать чайную ложку, в которой содержится примерно 7 грамм икры. Если это будет ложка с большой горкой, тогда количество увеличится до 9 грамм!
Для приготовления пп бутерброда с красной икрой мы советуем такие варианты:
- цельнозерновой хлеб (20 грамм)+нежирный сыр Филадельфия (20 грамм)+1 чайная ложка красной икры. Калорийность такого пп бутерброда составит около 100 калорий.
- цельнозерновой хлеб+листья салата+1 чайная ложка красной икры. Легкий вариант бутерброда без различных паст и сыров. В одном таком бутерброде всего около 80 калорий.
- ржаной хлеб+натуральный йогурт+зелень+1 чайная ложка красной икры. На хлеб намажем натуральный йогурт, присыпаем зеленью и добавляем икру. Калорийность около 85 калорий!
Идеи ПП бутербродов для праздничного стола
Праздники — это вовсе не повод нарушать диету, ведь вы всегда можете приготовить не только диетические бутерброды, но еще изысканные и красивые. Вот наши варианты, которые помогут вам насладиться застольем, но при этом не поправиться:
- цельнозерновые хлебцы+авокадо+креветки+листья салата. На хлебец укладываем лист салата, ломтики авокадо и сверху креветки. Можно добавить любимые специи.
- французский багет+голубой сыр+груша+мед. В духовке немного подсушиваем кусочки хлеба, намазываем голубым сыром, сверху кладем ломтик груши и добавляем немного меда.
- помидор+моцарелла+оливковое масло+приправы. Идеальный вариант пп бутерброда без хлеба. На кружочек помидора выкладываем моцареллу, сбрызгиваем маслом и добавляем любимые приправы или специи.
- багет+нежирный сливочный сыр+огурец+красная икра. На багет намазываем нежирный сливочный сыр, сверху кладем кружочек огурца, а на него половину чайной ложки красной икры.
- цельнозерновые хлебцы+сыр фета+запеченные помидоры+приправы. На хлебец намазываем сыр фета, сверху кладем кружочки запеченных помидор и добавляем любимые специи.
- французский багет+сыр бри+мед+любые ягоды. На подсушенный кусочек хлеба выкладываем сыр бри, немного меда и кладем любые ягоды.
- французский багет+рикотта+запеченные персики. Идеальный вариант пп бутерброда, который можно смело съесть под шампанское. На багет намазываем сыр и выкладываем дольки запеченных персиков.
- цельнозерновой хлеб+творожная паста+отварной кальмар+помидор+зелень. На хлеб намазываем творожную пасту, сверху кладем кольца помидор и кальмара, присыпаем зеленью.
Если вы не знаете, что приготовить на ужин, то попробуйте приготовить диетический бутерброд. Лучший варианты для таких ужинов — это исопльзовать высокобелковые ингредиенты. Нежирное мясо, белая рыба, морепродукты, яйца — идеально подойдут.
- цельнозерновой хлеб+отварное яйцо+запеченная спаржа с красным перцем. В духовке запекаем спаржу с перцем, сбрызнув оливковым маслом. На подрумяненный с одной стороны хлеб выкладываем спаржу с перцем, сверху кладем кружочки яйца. Перчим, добавляем любимые приправы.
- цельнозерновой хлеб+отварная индейка+творожная паста+зелень. Высокобелковый бутерброд для тех, кто придерживается правильного питания. На хлеб намазываем творожную пасту, сверху кладем кусочки отварной индейки и посыпаем щедро зеленью.
- ржаной хлеб+отварная белая рыба+зеленое яблоко+натуральный йогурт+зеленый лук. Рыбу нарезаем мелкими кусочками, смешиваем с натертым яблоком, йогуртом и зеленым луком. Солим, перчим и намазываем на цельнозерновой хлеб.
Горячие ПП бутерброды
- цельнозерновой хлеб+помидоры+натуральный йогурт+нежирный сыр+зелень. На цельнозерновой сыр намазываем йогурт, выкладываем тонкие кружочки помидоров, сверху посыпаем нежирным сыром (не более 23% жирности). Запекаем в духовке в течение 7 минут. Посыпать зеленью.
- цельнозерновая булочка+отварное куриное филе+помидор+натуральный йогурт+нежирный сыр+зелень. Филе и помидор нарезаем кубиками, смешиваем и заправляем йогуртом. Солим, перчим. Булочку режем на две части, достаем немного мякоти. В центр выкладываем куриное филе с помидорами, посыпаем сыром. В духовку на 7 минут. Посыпаем зеленью.
- цельнозерновой хлеб+креветки+моцарелла+зелень. На хлеб выкладываем отварные креветки, сверху кружочки моцареллы. Готовим 5 минут, посыпаем зеленью.
Горячий греческий бутерброд ПП
Любители средиземноморской кухни всегда могут приготовить пп вариант этого бутерброда. Для того, чтобы сделать это блюдо диетическим, нужно сделать следующее:
- вместо майонеза используем натуральный йогурт
- используем цельнозерновой багет
- вместо обычного сыра берем моцареллу.
Итак, вам понадобится: цельнозерновой багет+консервированный тунец+красный лук+помидор+моцарелла+специи.
Багет разрезаем на две части, можно сбрызнуть немного оливковым маслом, посолить и поперчить и отправить в духовку на пару минут. К тунцу добавляем немного йогурта и нашинкованного лука, солим, перчим. Теперь достаем наш багет, выкладываем в него начинку из тунца, сверху кружочки помидоров и сыр моцарелла. Запекаем 5−7 минут.
Диетические бутерброды с фаршем в духовке
Пп бутерброды также можно приготовить и с помощью фарша. Но использовать нужно только нежирное мясо, в котором содержится мало калорий и небольшой процент жира. Лучший вариант — это куриный фарш.
цельнозерновой хлеб+куриный фарш+натуральный йогурт+лук+нежирный сыр.
В фарш кладем измельченный лук, натертый на терке нежирный сыр, соль и перец. Все перемешиваем и заправляем йогуртом. Кусочки хлеба сбрызгиваем оливковым маслом и выкладываем на них начинку. Запекать все в духовке около 180 градусов в течение 30 минут.
Как видите, приготовить полезный диетический продукт не так уж сложно, как это могло показаться. Главное в этом деле — иметь нужный арсенал продуктов и желание! Обязательно пробуйте наши пп рецепты и худейте легко!
Бутерброды с красной рыбой: пошаговый рецепт с фото
Бутерброды с красной рыбой – это простая закуска, которая, помимо прекрасных вкусовых качеств, обладает большой пользой. Ведь главный ингредиент блюда содержит омега-3 кислоты, которые нормализуют работу сосудов и сердца, удаляют из организма холестерин, а также повышают работоспособность в целом. Поэтому важно знать, как сделать бутерброд с красной рыбой, чтобы получить максимум удовольствия и пользы во время перекуса.
Бутерброды это один из видов закусок к любому праздничному столу. Не смотря на простоту в приготовлении, подать и приготовить их можно по-разному. Не важно с чем будет ваш бутерброд, важно то, как он украшен. Согласитесь, что внешний вид блюда влияет на многое. Бутерброд изначально в своем названии включает себе большую разновидность продуктов. Это фрукты, овощи, рыба, мясо и мясные деликатесы. Читайте ещё: Сырные шарики с крабовыми палочками рецепт с фото.
Основой классического бутерброда является хлеб. Он по своей разновидности различается на несколько сортов. Так как мы говорим сегодня о бутербродах с красной рыбой, то сорт хлеба здесь может быть разным от белого классического до черного цельно-зернового. Конечно же здесь уже зависит от выбора кулинара.
Помним что за основу любого бутерброда берется начинка. Согласитесь, ведь не может кусочек рыбы лежать на обычном куске хлеба, который абсолютно ни чем не смазан. Да, и здесь выбор очень многообразен от классического сливочного масла и до бесконечности вашей фантазии. Это может быть и смесь сливочного сыра, и майонеза, и оригинально приготовленного соуса.
Вкусный бутерброд с семгой и творожным сыром
Ингредиенты:
- 3 маленьких булочки
- 3 листа салата
- 50 — 100 гр семги
- 6 кружочков огурца
- 50 гр творожного сыра
- зелень по вкусу
Приготовление:
- Булочку разрезать пополам и слегка подсушить на нагретой сковороде с одной стороны. Для подсушивания можно также использовать духовой шкаф. Особенно, если количество заготовок превышает размер сковороды.
- На подсушенные булочки кладем творожный сыр, и размазываем по всей поверхности. Если по какой то причине приобрести творожный сыр не удалось, можно заменить мягким творогом. Лучше, чтобы он был пресный и слегка подсоленный.
- Промыть листья салата. Обсушить при помощи бумажных полотенец. После чего уложить их на творожный сыр и слегка прижимать к нему.
- Наверное все знают что листья салата богаты витаминами, и употреблять его в пище следует как можно чаще. А в сочетании с рыбой и сыром, это не только полезно, но еще и вкусно!
- Семгу предварительно очистить от кожуры при помощи ножа. Затем постараться разрезать ее на очень тонкие кусочки. Чем тоньше, тем лучше. Их просто можно выложить на булочку не по одной пластине, а побольше. Таким образом бутерброд будет выглядеть гораздо интереснее. Разрезанные кусочки укладываем на лист салата и слегка прижимаем. Вместо семги можно использовать любую красную рыбу.
- Один небольшой огурец промыть и порезать на тонкие кружочки. Уложить поверх семги, и сверху посыпать рубленной зеленью. Зелень может быть любой. Все зависит от Вашего вкуса. Это может быть петрушка или укроп, зеленый лук. Однако, если Вы предпочитаете приготовить бутерброд без зелени, то можно и не добавлять.
- Закрыть нижнюю часть булочки второй половинкой. Бутерброды готовы и можно выложить их на красивое блюдо или плоскую тарелку. Такие же бутерброды можно сделать и меньшего объема, где вместо булочек можно использовать крекеры. Или же вырезать при помощи выемки для печенья различные формы в виде звездочки или сердечка, и оформить их.
Бутерброды с красной рыбой и сливочным сыром
Ингредиенты:
- семга — 250 — 300 гр
- сливочный сыр — 150 гр
- сметана — 100 гр (вместо сливочного сыра)
- греческий йогурт — 100 гр (вместо сливочного сыра)
- батон
- зелень по вкусу
- растительное масло для жарки ( можно сливочное)
Приготовление:
- Такой бутерброд получается очень красивым в оформлении, хотя и готовится очень просто.
- Батон порезать на тонкие кусочки.
- На сковороде разогреть растительное или сливочное масло и обжарить кусочки с двух сторон.
- Выложить на слой бумажных полотенец, чтобы все масло стекло. Также нужно дать возможность кусочкам остыть.
- Тем временем подготовить сливочный сыр. А также очистить от кожицы и порезать семгу.
- На остывшие кусочки батона выложить немного сыра и красиво расположить нарезанные кусочки красной рыбы.
- Теперь только осталось украсить бутерброды и подать такую красоту на праздничный стол.
Вкуснейший рецепт с семгой и красной икрой
Сегодня мы приготовим праздничные бутерброды с семгой и красной икрой. Сочетание двух этих ингредиентов сделают наши бутерброды очень вкусными. А в сочетании со сливочным сыром они будут не просто вкусными, но и нежными. В составе такого бутерброда можно использовать не только семгу. Но все же желательно использовать рыбу лососевых пород. Согласитесь, что если готовить его из сельди и икры, первая не только испортит вкус блюда, но и снизит качество.
Ингредиенты:
- 2 кусочка черного хлеба
- 50 гр сливочного сыра
- 100 — 120 гр соленой семги
- 2 столовой ложки красной икры
- 1 лимон
- зелень по вкусу
Приготовление:
- Рыбу очистить от кожицы. Порезать длинными тонкими ломтиками. А затем разделить их на две половинки.
- Зелень тщательно промыть и обсушить, затем мелко порезать. Смешать ее со сливочном сыром и тщательно перемешивать.
- Лимон промыть, просушить и разрезать. В начале на кольца, а затем каждое колечко разрезать еще на четыре части.
- Кусочки черного хлеба разрезать также на 4 части, чтобы вышло 4 одинаковых квадратика.
- Обмазать хлеб смесью сливочного сыра и укропа.
- Уложить нарезанные ломтики семги, так чтобы полностью покрыть поверхность сливочного сыра.
- Поверх семги снова обмазать смесью сливочного сыра и укропа, и повторить слой. Укладываем ломтики рыб так, чтобы края не свисали по краям, а соответствовали размеру хлеба.
- Поверх рыбы разложить дольки лимона, слегка прижимая.
- Поверх всего при помощи маленькой ложечки укладываем красную икру. Прижимать не надо, а наоборот придать воздушность.
- Верх бутерброда можно украсить веточкой укропа. И можно выкладывать их на большое плоское блюдо, которое в будущем будет красоваться на нашем праздничном столе.
Оригинальный бутерброд с семгой и авокадо
Порой хочется чего то нового и не похожего ни на что другое. И тогда приходит мысль совместить два потрясающих ингредиента в одном блюде. Этот вариант бутерброда просто находка для ценителей кулинарных шедевров. Предлагаю Вам насладится не сложным, но очень вкусным бутербродом с семгой и авокадо. Не буду говорить о полезных свойствах авокадо, наверное каждый о них наслышан. Лучше приступим сразу же к приготовлению.
Ингредиенты:
- семга — 200 гр
- багет — 1 шт
- редиска — 1 пучок или 150 гр
- авокадо спелый — 1 шт
- сливочный сыр — 50 гр
- пармезан — 50 гр
- руккола — 30 гр
- масло оливковое — 50 гр
- соль, перец, зелень по вкусу
Приготовление:
- Багет разрезаем сначала на половины, а затем каждую половину еще раз делим на две части. Слегка подсушиваем в духовом шкафу. Подсушенный хлеб гораздо вкуснее в любом бутерброде.
- Авокадо промываем и очищаем от кожуры. Освобождаем его от косточки. Покупая этот экзотический фрукт в магазине обратите внимание на его внешний вид.
- Он должно быть абсолютно зеленым, без каких либо черных впадин, мягкий и свежий. Очищенное авокадо разрезаем на кусочки и взбиваем при помощи блендера.
- Во взбитое пюре добавляем соль и перец по вкусу, и сливочный сыр. Тщательно все перемешиваем.
- Редиску промываем и очищаем от лишних хвостиков. Режем на тонкие ломтики.
- Рукколу промываем мелко шинкуем и смешиваем с редисом, слегка заправив оливковом маслом.
- Подсушенный багет обмазываем смесью авокадо и сливочного сыра.
- Поверх смеси авокадо и сливочного сыра укладываем произвольно нарезанную семгу, поверх нее укладываем салат из редиса и рукколы. Посыпаем все тертым пармезаном.
- Бутерброд получается красивым, вкусным и очень нежным. Пюре из авокадо придает ему оригинальный вкус. И благодаря ему все ингредиенты отлично держатся на поверхности багета.
Вкусные и красивые бутерброды
Какое же многообразие существует в приготовлении бутербродов. Можно совмещать рыбу с чем угодно, примеров масса. Его можно выложить в тарталетку, или просто на кусочек черного хлеба. Вариантов очень много, главное не забывать фантазировать. Давайте немного пофантазируем вместе и мы. Предлагаю приготовить простой бутерброд, но украшать его будет не совсем простая божья коровка. В этом варианте мы совместим и овощи и рыбу, а также добавим для украшения консервированные маслины и зелень.
Ингредиенты:
- багет — 1 шт
- помидоры черри — 150-200 гр
- маслины без кости — 70 гр
- семга — 100 — 150 гр
- масло сливочное — 70 гр
Приготовление:
- Багет нарезать на небольшие кусочки. Подсушить их в духовом шкафе. Кусочки остудить и обмазать сливочном маслом.
- Семгу порезать тонкими пластинами и уложить на кусочки багета, смазанные маслом.
- Помидоры черри промыть, разрезать пополам, уложить поверх семги и украсить маслинами. Предварительно разрезав их на небольшие кусочки.
- Украсить готовый бутерброд зеленью, предварительно промыв и обсушив её.
- Вот так просто и красиво можно приготовить вкусное закусочное блюдо на праздничный стол. А вот еще один простой вариант.
Бутерброд с красной рыбой и киви
Оригинальное сочетание рыбы и киви. Предлагаю Вам попробовать, Вы не останетесь равнодушными. Сочетание экзотического фрукта с морской рыбой.
Ингредиенты:
- киви — 1 шт
- листья пекинского салта — 100 гр
- лосось копченый — 70 гр
- батон — 1 шт (можно использовать черный хлеб)
- зелень и маслины для украшения
Приготовление:
- Батон порезать на кусочки. Можно воспользоваться выемками для печенья, и придать заготовке более оригинальную форму. Подсушить кусочки на сковороде.
- Листья пекинского салата разрезать кусочками, чтобы их размер примерно соответствовал размеру кусочка батона.
- Киви промыть, очистить от кожицы и порезать вначале круглешками, а потом разрезать их еще на две половики.
- Рыбу по необходимости очистить от кожи и порезать небольшими кусочками.
- На каждый кусок батона выложит лист капусты, затем разложить на нем рыбу и кусочки киви.
- Готовый бутерброд можно украсить веточками укропа или петрушки. А также разложить маслины или оливки.
- Простой и вкусный бутерброд готов. На столе он будет смотреться ярко и красочно, и наверняка не оставит равнодушными Ваших гостей.
- А вот следующий рецепт может и нельзя отнести к категории бутербродов, но он такой вкусный, что обойти его вниманием просто невозможно.
Бутерброды к празднику с рыбой
Чтоб бутерброды к празднику получились красивыми, воспользуйтесь формочкой для вырезания хлеба. Масло перед приготовлением бутербродов должно достичь комнатной тесператруры , чтоб равномерно смешивалось с рыбой и зеленью и наносилось на хлеб. Советую сделать на каждого по два таких бутербродика, чтоб ваши гости могли насладиться этим деликатесом! Успехов и приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Булка белого хлеба — 1 Штука
- Масло сливочное — 200 Грамм
- Красная икра — 140 Грамм
- Подкопченная горбуша — 50 Грамм
- Копченая форель — 100 Грамм
- Зелень — По вкусу
Способ приготовления:
- Хлеб нарежьте ломтиками.
- Вырежьте из хлеба ромбики.
- Горбушу порежьте мелко и смешайте с 50 гр масла.
- Намажьте хлеб маслом с горбушей.
- Затем намажьте кусочки хлеба маслом (50 гр), смешанным с укропом и уложите на хлеб с горбушей.
- Бока полученного бутерброда обмажьте маслом и намажьте икрой.
- Из форели сделайте розочку и уложите на хлеб с икрой.
Бутерброды с форелью классический рецепт
Эти бутерброды с форелью, думаю, вам понравятся, потому что они просто не могут не понравится. Сочетание нежной соленой рыбы, сметаны и остреньких каперсов делает вкус бутербродов с форелью очень оригинальным. Вам, конечно, необязательно самим засаливать рыбу, можно купить уже готовую малосоленую форель, выбор сейчас огромный. Но когда я сама солю рыбку, я могу наделать целую кучу бутербродов, потому что это в несколько раз дешевле! Да и за качество рыбы я совершенно спокойна! Эту рыбу можно использовать и для приготовления супа. Успехов и приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Филе рыбы — 1 Килограмм (засолка)
- Соль — 3 Ст. ложки (засолка)
- Сахар — 2 Ст. ложки ( засолка)
- Черный перец — 1 Ст. ложка ( засолка)
- Пучок укропа — 1 Штука ( засолка)
- Багет — 1 Штука
- Сметана — 100 Грамм
- Каперсы — 30 Грамм
Способ приготовления:
- Подготовить филе рыбы, освободить ее костей.
- Смешать соль, сахар, перец и половину смеси выложить в форму.
- Укроп выложить на смесь.
- В форму уложить филе рыбы и засыпьте сверху оставшейся смесью и укропом. Закрыть пленкой и оставить в холодильнике на 3-4 дня.
- С готового филе смойте водой лишнюю соль и укроп.
- Готовую рыбу нарежьте тонкими ломтиками
- Уложите рыбу на блюдо. подавать ее можно просто нарезкой или сделать бутерброды.
- Для приготовления бутербродов возьмем сметану, каперсы и укроп.
- На поджаренные кусочки хлеба выложите рыбу, сметану, каперсы и укроп.
Бургеры из лосося с розмарином
Ингредиенты:
- филе лосося, очищенного от кожицы и костей — 120 Грамм
- сухие хлебные крошки — 1 Стакан
- рубленный лук — 1/2 Стакана
- дижонская горчица — 1/2 Ст. ложки
- хрен — 2 Чайных ложки
- яйцо — 2 Штуки
- рубленыый свежий розмарин — 1 Ст. ложка
- соль — 1/2 Чайных ложки
- свежемолотый черный перец — 1/2 Чайных ложки
- оливковое масло — 2 Ст. ложки
Способ приготовления:
- Подготовить лосося, разрезав на полосы, и порезав полосы поперек. Измельчить рыбу пока не превратится в фарш. Не забудьте удалить оставшиеся кости.
- В большой миске смешать фарш лосося с хлебными крошками, красным луком, дижонской горчицей, хреном и яйцами. Приправить розмарином, солью и перцем. Выдержать в холодильнике минимум 30 минут.
- Разогрейте гриль под открытым небом на среднем огне.
- Сформируйте из лососевого фарша 8 котлет для гамбургеров. Слегка покройте каждую котлету оливковым маслом.
- Поместите котлеты из лосося на решетку гриля, и готовить 4 или 5 минут с каждой стороны.
Канапе с красной рыбой и брынзой
Ингредиенты:
- 1 багет белого или ржаного хлеба (можно батон),
- 300 г слабосоленой красной рыбы,
- 240 г брынзы,
- 2-3 твердых небольших помидора,
- веточки укропа,
- маслины,
- лимон.
Способ приготовления:
- Багет нарежьте на тонкие ломтики. По желанию, слегка подсушите их в тостере. Если вы взяли батон, вырежьте из него кружочки с помощью стакана.
- Огурцы и помидоры нарежьте кольцами, брынзу – ломтиками, семгу – тонкими пластинками. Выложите на хлеб томаты, на них – брынзу, а сверху – сложенные вдвое пластинки рыбы.
- Насадите на каждую шпажку по маслине и дольке огурца (согнутой в гармошку) и такими «пирамидками» проткните канапе. Украсьте бутерброды веточками укропа.
Бутербород с красной рыбы и огурцом
Ингредиенты:
- булка или любой другой хлеб;
- упаковка рыбы – 200 г;
- творожный сыр (лучше всего классический вкус без добавок) — 150 г;
- пара средних огурцов;
- пучок свежего укропа.
Способ приготовления:
- Вырезать из булки заготовки желаемой формы. При желании подсушить их в тостере;
- Промытый и высушенный укроп измельчить, добавить его к мягкому творожному сыру;
- Приготовленной смесью намазать тосты;
- Вымытые и обсушенные огурцы нарезать длинными полосками, желательно очень тонкими. На каждый бутерброд положить по такому ломтику огурца, свернутому вдвое;
- Рыбу нарезать также в виде длинных полос, из которых свернуть розы;
- Украсить укропом.
Бутерброды с красной рыбой
Перед приходом гостей каждая хозяйка задумывается, чем бы вкусным и интересным угостить своих друзей. Можно приготовить новые интересные закуски и удивить гостей, но всегда беспроигрышным вариантом считаются уже проверенные и очень вкусные бутерброды с красной рыбой. Закусочные бутерброды с рыбой всегда выглядят ярко и аппетитно, сразу придают застолью праздничный вид, а готовятся максимально быстро и просто. Вариантов подачи этих бутербродов действительно придумали довольно много.
Ингредиенты:
- 1 багет белого или ржаного хлеба (можно батон),
- 300 г слабосоленой красной рыбы,
- 2-3 твердых небольших помидора,
- веточки укропа,
Способ приготовления:
- Красную рыбу нарезать тонкими ломтиками.
- Свежий огурец нарезать полукольцами, колечки лимона разрезать на 4 части.
- Свежий багет нарезать на порционные ломтики.
- Каждый ломтик хлеба смазать мягким сливочным маслом или плавленым сыром.
- На багет положить кусочек рыбы, по разные стороны бутерброда разложить по дольке лимона и огурчика.
- Украсить бутерброды веточкой свежей зелени.
Бутерброды с рыбой красной «Божьи коровки»
Ингредиенты:
- 5 небольших помидор,
- 200 г красной рыбы,
- 200 г сливочного масла,
- баночка маслин без косточек,
- пучок петрушки,
- нарезной батон.
Способ приготовления:
- Рыбу очистите от костей и шкурки, нарежьте тонкими ломтиками. Каждый кусочек хлеба разделите на две части, смажьте маслом и положите сверху кусочек рыбы.
- Томаты и маслины разрежьте вдоль пополам. Сделайте на каждой половинке помидора надрезы, чтобы получились крылышки божьей коровки. Читайте ещё: Бутерброды с огурцом: пошаговый рецепт с фото.
- Из половинок маслин сделайте для каждой коровки голову, а из мелкорубленых кусочков оливок – пятнышки. Выложите божьих коровок сверху на красную рыбу. Украсьте бутерброды листиками петрушки.
Основы красочного оформления
Чтобы такая закуска стала украшением и изюминкой любого стола, нужно подумать о том, как их красиво подать. Возможны различные вариации оформления:
- Классический вариант – добавить лимонную дольку;
- Пикантности вкусу придадут оливки или каперсы;
- Изысканный вид создадут всевозможные ягоды и фрукты (как свежие, так и консервированные). Хорошо подойдет красная смородина, среди фруктов наиболее популярен виноград, также сочетаются с красной рыбой груши и яблоки, отлично дополняет вкус авокадо. Ягоды интересно смотрятся, если обвалять их в сахарной пудре;
- Аппетитными бутерброды сделают овощные ломтики. Прежде всего, это помидоры, огурцы, редис. Из них хорошо вырезаются разнообразные фигуры;
- Можно интересно представить и основной ингредиент, например, свернуть из рыбного ломтика розу;
- Беспроигрышным будет оформление веточками свежей зелени. Самые распространенные для этого варианты – петрушка или укроп. Для гурманов же подойдут базилик или розмарин;
- Самый подходящий способ подачи закуски из красной рыбы – уложить ее на блюдо с салатными листьями.
- Канапе. Чтобы подготовить хлебную основу для такого типа закусок, необходимо вырезать из хлеба квадратики или кружочки небольшого одинакового размера, уложить остальные составляющие, проткнуть все шпажкой. Для приготовления канапе удобно использовать багет;
- Классические бутерброды. Для их приготовления используется как батон, так и любые другие виды хлеба. Для обычного стола подойдет простая нарезка ломтиками. Для праздничного застолья стоит включить фантазию. Хлебной основе можно придать форму звездочек, квадратиков, ромбиков, треугольников.
Бутерброды с красной рыбой на праздничный стол
Бутерброды с красной рыбой — это отличная закуска. Конечно, каждая хозяйка хочет удивить гостей и семью на праздник, и подать на стол вкусные и необычные блюда.
Но готовить новый рецепт впервые многие побаиваются, ведь может и не получиться, а времени останется в обрез. Такие бутерброды уже проверены временем, приятные на вкус и просты в приготовлении.
Большую роль играет и правильное оформление. Согласитесь, красиво украшенное блюдо сразу заинтересует гостей, а тут еще и вкус непревзойденный.
Бутерброды имеют разнообразные рецепты с многими дополнениями. Красная рыба является сама по себе полезной, а если сделать сочетание еще с овощами? Получается отличное блюдо для тех, кто придерживается правильного питания. Организм будет радоваться, получив столько нужных ему витаминов.
Такая закуска понравится каждому, а еще они украсят праздничный стол. Предлагаю вашему вниманию 9 рецептов, выбирайте который больше нравится.
Вкусные бутерброды с красной рыбой и творожным сыром
Первый вариант приготовления, достаточно простой и быстрый. Вы потратите минимальное количество времени, а на торжестве будете восхищаться вкусом.
Ингредиенты:
- булочки,
- семга (лучше отдать предпочтение либо слабосоленой, либо копченой рыбе),
- творожный сыр,
- листья салата по желанию.
Кстати, салат очень полезен для здоровья и диетологи советуют употреблять его в пищу как можно чаще.
Приготовление:
1. Берем булочки и разрезаем их вдоль пополам. Если они уже продаются нарезанными на две части, то еще лучше. Можно подсушить их в духовке, чтобы они стали немного хрустящими.
2. Намазать творожный сыр тонким слоем.
3. Салат. Его можно класть по желанию, если вы все же решились, то для приготовления вполне хватит 3 листьев. Овощ нужно промыть и нарезать по размеру булочки, уложить сверху на сыр. Можно обойтись и без этого ингредиента, если вдруг его не закупили и оставить только огурчики.
4. Настал черед рыбы. Конечно, нужно сначала помыть ее и почистить, а потом уже нарезать самыми тоненькими кусочками, какими только получится. От тонкости здесь зависит внешний вид будущего блюда и удобство использования во время трапезы.
5. Вот все. Осталось накрыть наш бутерброд второй частью хлеба.
Лайфхак! Булочкам для бутербродов можно заранее определить желаемую форму. Для этого понадобятся специальные выемки в форме звездочки или сердца. Такие бутерброды будут выглядеть очень необычно и оригинально.
Теперь их можно смело выкладывать на красивую тарелку и нести на стол. Приятного аппетита.
Как приготовить с красной рыбой и авокадо
Для ценителей разнообразия и необычных вкусов, советую попробовать красную рыбу в сочетании с авокадо. Фрукт кстати тоже содержит большое количество витаминов. Из него будем делать пасту.
При покупке фрукта в магазине обратите внимание на его внешний вид. Он должен быть идеально зеленым, без темных пятен и вмятен. Тогда можно не сомневаться в спелости авокадо.
Ингредиенты:
- один багет,
- авокадо,
- семга,
- сливочный сыр,
- соль.
Приготовление:
1. Для этих бутербродов будем использовать багет. Если он свежий, то у него вкусная и хрустящая корочка, которая отлично дополнит наши бутерброды. Его необходимо разрезать вдоль пополам и после еще на две части.
2. Авокадо очистить от косточки, кожуры и промыть под водой, а далее перемолоть в пюре.
3. Теперь смешать с ним сливочный сыр.
4. Багет нужно смазать получившейся массой.
5. Рыбку помыть, порезать тонко либо ломтиками, либо произвольной формы и выложить следующим слоем.
Праздничные бутерброды почти готовы, осталось лишь посыпать их зеленью.
Классический рецепт со сливочным маслом
Это самый стандартный рецепт, который выручает, когда под рукой только основные ингредиенты. И все равно бутерброды получаются очень изысканными, без которых не обходится ни один праздничный стол.
Ингредиенты:
- белый хлеб
- сливочное масло
- красная рыба( в моем случае это семга)
Приготовление:
1. Нарезать батон тонкими ломтиками.
2. Намазать тонким слоем сливочное масло.
3. Разделить рыбу на несколько равных кусочков, подходящих под форму хлеба. Уложить сверху масла.
По желанию можно украсить бутерброды зеленью или оливками, маслинами.
Праздничные бутерброды готовы!
Как сделать бутерброды с красной рыбой и огурцом
Среднее время приготовлений этой закуски — не более 15 минут, но она должна занимать место на столе на любом торжестве. Сочетание красной рыбы с огурцом создает солоноватый вкус с освежающей ноткой. Сохраняйте себе рецепт.
Ингредиенты:
- свежий батон или зерновой хлеб,
- красная рыба (беру всегда семгу, в этот раз купила именно копченую)
- плавленый сыр
- огурец
- зелень
- долька чеснока.
Приготовление:
1. Батон нарезать тонкими кусочками. Режьте их ровно столько, сколько хотите в конечном итоге получить бутербродов. Идеально, если их немного подсушить в духовке, так они будут слегка хрустящими.
2. После того, как наши кусочки хлеба уже подогреты и подсушены, нужно смазать их плавленым сыром.
3. Теперь наступает черед семги. Ее нужно помыть и почистить. Нарезать советую тонкими ломтиками, чтобы они хорошо ложились на хлеб. Уложить поверх плавленого сыра.
4. Свежий огурец промыть, и можно частично срезать кожуру. Если овощ на вкус горчит, то тут однозначно нужно чистить его и избавляться от кожуры, потому что привкус горечи исходит именно от нее. Нарезать его кругляшками, и положить поверх рыбы на бутерброд.
Вот и весь секрет приготовления. По желанию, можно дополнить закуску сверху маленькой веточкой укропа.
Горячие бутерброды в духовке
От одного представления горячего бутерброда с красной рыбой в духовке, начинает просыпаться аппетит. Я расскажу вам о приготовлении с луком и соевым соусом.
Ингредиенты:
- белый хлеб
- любая красная рыба (я как всегда использую семгу)
- 2 луковички
- укроп
- соевый соус около 3-4 столовых ложек
- растительное масло
Приготовление:
1. Первый шаг — нарезка белого хлеба на ломтики.
2. Теперь необходимо смазать растительным маслом сковородку, разогреть ее и пожарить на ней лук. Процесс осуществлять на слабом огне около 10 минут, с добавлением соевого соуса.
3. Этот рецепт не предусматривает обжарки или сушки хлеба, иначе после последнего шага (запекания), хлеб придется грызть. Нужно взять наши нарезанные ломтики и выложить на них, обжаренный с соевым соусом, лук.
4. Нарезать семгу и выложить ее сверху, украсить укропчиком.
5. Всю эту красоту отправить в духовку примерно на 10 минут.
Осталось только следить за процессом в духовке.
Горячие бутерброды готовы и ждут подачи на стол!
Бутерброды на праздничный стол с красной рыбой и икрой
Настоящие праздничные бутерброды. Их обязательно нужно приготовить на Новый Год, все-таки такое сочетание — красная рыба с красной икрой. Вкусно и празднично. В этом рецепте используем черный хлеб, с ним тоже получается сытно и аппетитно.
Ингредиенты:
- черный хлеб
- семга (хватит и 100 грамм)
- сливочный сыр
- красная икра (достаточно 2-3 столовых ложек)
Приготовление:
1. Нужно взять черный хлеб и порезать его квадратными ломтиками или как вам больше нравится.
2. На каждый из них намазать немного сливочного сыра с добавлением измельченного укропа.
3. Помыть, почистить и нарезать семгу. Отправим ее на хлеб.
4. Сверху на семгу выложить пару ложек красной икры и украсить укропом.
Важно, чтобы слои не заезжали друг за друга, тогда наши слоеные бутерброды будут выглядеть еще лучше, аккуратнее и аппетитнее.
Красивая и вкусная закуска уже готова к подаче на праздничный стол. Гостям понравится!
Рецепт с укропом и сливочным сыром
Этот рецепт обладает небольшой особенностью — перед сборкой бутерброда, хлеб нужно немного обжарить с двух сторон с добавлением растительного масла.
Ингредиенты:
- белый хлеб
- семга
- сливочный сыр
- укроп
- подсолнечное масло
Приготовление:
Процесс готовки простой и занимает мало времени, сейчас я опишу его вам в несколько последовательных этапов.
1. Сначала нужно заняться батоном. Его разрезаем на ломтики любой формы — стандартной, треугольной, квадратной, а может даже при желании и круглой.
2. Теперь надо накалить сковородку, смазанную подсолнечным маслом и слегка обжарить хлебные ломтики с двух сторон на среднем огне.
3. Семгу промыть, нарезать тонкими кусочками желаемой формы.
4. Когда хлеб остынет, намазать каждый ломтик сливочным сыром, поверх выложить семгу, и украсить укропом.
Получаются очень заманчивые бутерброды.
Простой и вкусный рецепт с киви
Рецепт простой, а результат необычный. Только приготовив такую закуску вы сможете своими глазами увидеть какая это красота. Сочетание красноватого цвета, который дает рыба, с зеленым киви и маслинами, это что-то необъяснимо красивое. Убедитесь в этом сами. Приступим к продуктам и приготовлению.
Ингредиенты:
- киви
- батон
- мягкий сыр
- семга
- маслины
- укроп
Не обязательно всегда и во всех рецептах брать именно семгу. Если вам больше нравится форель или лосось, то вы можете использовать их.
Приготовление:
Самое интересное — это приготовление. Здесь оно напоминает творческую работу, когда пришло вдохновение.
1. Киви необходимо помыть, очистить от кожуры и порезать сначала кругляшками, а после их разрезать еще пополам.
2. Батон белого хлеба нарезать кусочками.
3. Семгу (или любую другую красную рыбу) помыть, почистить и порезать примерно так же, как и киви.
4. Подготовим сыр, откроем упаковку и разомнем его.
5. Вот пятым шагом наступает творческая работа. Нужно взять кусочек белого хлеба, на который аккуратно положить салат, а сверху красиво выложить рыбу и киви. Последние два продукта можно чередовать, чтобы слой получился играющим цветами. Сверху каждый украсить укропом.
В завершении, когда все бутерброды готовы и разложены в тарелке, можно положить между ними маслины. Приятного аппетита.
Как украсить бутерброды с красной рыбой
Оформление закуски — целое искусство. Сейчас вам расскажу несколько способов сделать так, чтобы ваше блюдо находилось в центре внимания на столе. На самом деле вариантов очень много, все они разнообразные.
1. Самый главный и оригинальный вариант — форма основы под бутерброд. Хлеб можно сделать в какой-нибудь оригинальной форме и следовательно, верхние слои будут соответствовать.
2. Зелень — самое распространенное дополнение к таким закускам.
Также, отлично подойдут оливки и маслины.
3. Кстати, главный продукт в нашем блюде — красная рыба. Если бутерброд выполнен не слоями, то рыбке можно тоже придать необычную форму.
Выложить ее в форме цветов.
4. Хорошо дополняют бутерброды, с красной рыбой, фрукты. В этот список входит киви, авокадо, виноград, яблоки и груши, красная смородина. Я раньше и не думала, что можно совместить рыбу и фрукты. Оказывается не только можно, но и нужно — вкусно и полезно.
5. В правильном оформлении еще играют роль листья салата. Если выстелить их на тарелку, и сверху выкладывать бутерброды, то выглядеть это будет феерично.
Теперь вы знаете несколько рецептов приготовления бутербродов с икрой и рыбкой, знаете, что добавить в них можно многие овощи и фрукты, и это не предел.
Готовьте чудесные закуски для праздничного стола, удивляйте и радуйте любимых и друзей.
Приятного аппетита!
Рецепт Бутерброды с красной рыбой
Ни один праздничный стол не обходится без бутербродов с красной рыбой, которые готовят дома из форели, семги или горбуши и дополняют овощами, маслом и сыром. Очень вкусно такая закуска получается с рыбой, сливочным маслом и свежими огурцами.
Ура!
You have all the ingredients, let’s start cooking!
Ингредиенты
0/5 ингредиентов
-
Красная копченая рыба — 180 гр.
-
Нарезанный белый хлеб — 6 ломтиков
-
Свежие огурцы — 2 шт.
-
Сливочное масло — 100 гр.
-
Палочки для канапе — 12 шт.
Savelova
Пока без рейтинга
110
Good job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0
-
У ломтиков хлеба срезаем корочку со всех сторон и разрезаем пополам.
-
На каждый подготовленный кусочек хлеба добавляем ломтики сливочного масла или просто смазываем. Огурцы нарезаем тонко.
-
Сверху масла выкладываем по 2 ломтика огурцов.
-
Копченую красную рыбу нарезаем тонкими кусочками и отправляем по 2 штуки на свежие огурцы. Готовые бутерброды протыкаем палочками для канапе и сразу подаем на праздничный стол. По желанию можно украсить зеленью.
Ключевые слова:
ID: 40332
Питание в почерневшем бутерброде Махимахи | Здоровое питание
Если вы пытаетесь питаться в ресторане более здоровой пищей, заказ сэндвича с рыбой кажется отличной идеей. Но имейте в виду, что не все бутерброды с рыбой настолько полезны, насколько могут показаться. Сэндвич просто состоит из почерневшей рыбы на поджаренной булочке с соусом тартар, салатом и помидорами. Черненый махимахи имеет низкое содержание жира и калорий, пока его не обжаривают в большом количестве масла. Соус тартар основан на майонезе, и его часто намазывают люди, которых не волнует размер порции и ваша талия.Булочка также поджаривается со сливочным маслом, в результате чего вы получаете потрясающий рыбный обед, который может быть более жирным и калорийным, чем некоторые гамбургеры в меню.
Информация о питании
Средний почерневший сэндвич махимахи содержит 732 калории, 38 граммов жира, включая 6 граммов насыщенных жиров, 152 миллиграмма холестерина, колоссальные 1022 миллиграмма натрия, 61 грамм углеводов, 5 граммов диетических продуктов. клетчатка, 21 грамм сахара и 41 грамм белка. Если приготовить сэндвич дома или спросить в ресторане об изменении обычных методов приготовления, вы сэкономите жир и калории.Если вы заказываете бутерброд как есть, попробуйте пропустить жареный картофель и попросите вместо него зеленый салат.
Сама по себе махимахи
Махимахи — хороший вариант рыбы, если вы пытаетесь питаться более здоровой пищей. В среднем порция на 4 унции содержит всего 96 калорий, менее 1 грамма жира и не содержит натрия, трансжиров или холестерина, но она действительно содержит 21 грамм белка, что делает ее отличным источником белка с низким содержанием жира для любого человека. диета, если вы пропускаете ингредиенты сэндвича. Обедая вне дома, попросите рыбу готовить на пару или запекать с небольшим количеством масла или масла или вообще без него.Когда вы готовите его дома, запекайте его или поджарьте на сковороде с антипригарным покрытием, используя спрей.
Приправа для чернения
Приправа для чернения — это простая смесь специй, которая придает мгновенный аромат без добавления жира или калорий. Приправы для чернения, купленные в магазине и приготовленные в ресторанах, не содержат жиров и калорий, но содержат до 170 миллиграммов натрия на 1/4 чайной ложки. Сделайте свою собственную приправу с низким содержанием натрия, смешав копченый или сладкий перец, черный перец, луковый порошок, чесночный порошок, кайенский перец, сушеный тимьян и орегано. Не солите и слегка посыпьте рыбу домашней приправой, прежде чем добавлять приправу для чернения. Поэкспериментируйте с количеством, пока не найдете правильное соотношение для вашего поддона.
Соус тартар
Соус на основе майонеза, часто сочетающийся с рыбой, соус тартар помогает охладить интенсивный вкус и тепло от чернеющей специи. На столовую ложку соуса тартар содержится 74 калории, в том числе 67 калорий; 7,5 г жира, из которых 1,1 г насыщенных, 3,9 г полиненасыщенных и 2.1 грамм мононенасыщенные; 5,6 миллиграмма холестерина; 102,6 миллиграмма натрия; 5,3 миллиграмма калия; и 2 грамма углеводов. Обедая в ресторане, попросите подать соус тартар на стороне, что позволит вам решить, сколько соуса подать на ваш бутерброд. Если вы дома, сделайте свой собственный соус тартар, смешав простой греческий йогурт с мелко нарезанными солеными огурцами и каперсами и заправив его солью, перцем и лимонным соком.
The Bun
Рестораны известны тем, что поджаривают свои сэндвич-булочки, намазывая их маслом, а затем готовя на плоском гриле. Несмотря на то, что этот метод очень вкусный, он помогает избавиться от ненужных жиров и калорий. В ресторане попросите поджарить булочку без масла или растительного масла. Также поинтересуйтесь, можете ли вы съесть булочку из цельнозерновой муки вместо стандартной булочки из белого хлеба. При приготовлении бутербродов с рыбой дома выбирайте низкокалорийные лепешки или сложите все ингредиенты в низкокалорийную кукурузную лепешку, чтобы получить почерневший тако махимахи.
Рецепт лучшего сэндвича с жареной рыбой
Это может показаться спорным, но вот оно: жареные сэндвичи с рыбой лучше, чем с жареными сэндвичами с курицей.Прежде чем в ужасе выключить компьютер, позвольте нам объяснить. Главное, что вы ищете в сэндвиче, и в частности жареном сэндвиче, — это balance . Баланс текстуры и баланс вкусов . Куриные бутерброды определенно обладают ароматом, но из-за более сильного прикуса к куриным бедрам и грудке их может быть слишком много, чтобы проглотить . .. и жевать.
Вводится нежная, слоистая рыба. Тесто в бутерброде с жареной рыбой предназначено не только для того, чтобы придать рыбе хрустящую, соленую и восхитительную корочку, но также помогает создать защитный слой вокруг рыбы во время жарки, нежно распаривая вкусную, слегка сладкую мякоть до идеального приготовления. .Этот контраст между хрустящим пивным тестом и чешуйчатой рыбой — это кулинарный брак, заключенный на небесах. Добавьте ко всему этому кусок свежей капусты и приготовленный с нуля соус тартар, и вы получите блюдо, достойное Зала славы сэндвичей. Подавайте его вместе с ярким летним салатом или хорошо используйте масло для жарки и приготовьте партию нашего дважды обжаренного картофеля фри.
Понравилось приготовить этот бутерброд нового уровня? Сообщите нам, как это получилось, в комментариях ниже!
Узнать больше +
Читать меньше —
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность:
4
порции
Время подготовки:
0
часы
20
минут
Общее время:
1
час
10
минут
Для слави:
1
кочанная зеленая капуста, измельченная
Перец черный свежемолотый
1
чайная ложка
сахарный песок
Для соуса тартар:
1
ст.
свежевыжатый лимонный сок
1
ст.
мелко нарезанный свежий укроп
2
ст.
мелко нарезанные соленые огурцы из хлеба с маслом
1
ст.
каперсы, мелко нарезанные
Перец черный свежемолотый
Для рыбы:
Арахисовое или растительное масло для жарки
4
филе (3-4 унции.каждая) белая рыба, например треска или палтус
1 1/2
c.
мука универсальная, дробленая
Перец черный свежемолотый
4
жареных булочки для сервировки
Хлеб и соленые огурцы для сервировки
Дольки лимона, для сервировки
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
Для слау:
- Перемешайте капусту, морковь, соль и большое количество черного перца до полного покрытия. Дайте капустной смеси постоять 15 минут, чтобы она стала мягкой.
- В небольшой миске смешайте дижонскую горчицу, лимонный сок и сахар. Когда смесь станет немного мягче и податливее, сожмите овощи в руках, чтобы удалить излишки влаги.Затем сбрызните овощи и перемешайте, чтобы они покрылись слоем.
Для соуса тартар:
- В небольшой миске смешайте майонез, лимонный сок, укроп, соленые огурцы и каперсы. Добавить соль и перец по вкусу.
Для рыбы:
- Разогрейте масло до 350 ° в голландской духовке, кастрюле с толстым дном или во фритюрнице. В средней миске взбейте 1 стакан муки, кукурузный крахмал, перец, красный перец, разрыхлитель, 1 чайную ложку соли и ½ чайной ложки черного перца.Добавьте пиво к сухим ингредиентам и перемешайте; Полученное тесто должно напоминать тесто для блинов. Добавьте оставшиеся 1/2 стакана муки в неглубокую миску или тарелку.
- Обильно посолить и поперчить рыбу. Работая с одним филе за раз, полностью обваляйте рыбу в муке, затем окуните рыбу с обеих сторон в жидкое тесто, следя за тем, чтобы излишки теста стекали обратно в миску. Затем снова обваляйте рыбу в муке; это поможет создать ломкие хрустящие кусочки жидкого теста. Повторите то же самое с оставшейся рыбой.
- Осторожно добавьте рыбу в масло и жарьте до хрустящей корочки и золотистого цвета, примерно 8–10 минут.Скорее всего, вам придется время от времени переворачивать рыбу, чтобы обеспечить равномерную прожарку. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, и сразу же приправьте солью.
- Для изготовления бутербродов нанесите слой соуса тартар на каждую половину булочек. Сверху выложите рыбу, телятину и несколько соленых чипсов. Подавать с дополнительным слоем и дольками лимона.
Эндрю Буй
Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Джастин Салливан
Помощник редактора кулинарии
Джастин Салливан — помощник редактора кулинарии Delish, где он помогает тестировать, разрабатывать и (конечно) пробовать рецепты, такие как одноразовые блюда, легкие десерты и все, что между ними.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Рецепт сэндвича для бедняков | Все рецепты
Ух ты. Не могу поверить, что ел это. и даже больше, я не могу поверить, что мне это понравилось. Я думаю, что мой выбор pb без сахара был полезным. это напомнило мне картофельные чипсы с укропом (которые я не знаю, есть ли у них в США).В следующий раз, когда у меня возникнет тяга к чипсам, я съем этот причудливый бутерброд.
Что сказать — надо было попробовать! Эта комбинация сработала очень хорошо. Я думаю, что главное — это баланс; слишком много любого из ингредиентов отбросило бы его, но если вы не переборщите ни с чем, все это соберется и поет. Напомнил мне соленья с хлебом и маслом; острый, но сладкий, с небольшим укусом лука.Я сделаю это снова!
Мне очень понравился этот рецепт. Мне пришлось попробовать, потому что он был таким другим, и я действительно не думал, что мне все это понравится. Ароматы действительно дополняют друг друга. Я использовал укладчики для сэндвичей Клауссена и красный лук. Теперь это стандартный вариант ланч-бокса.
Мне пришлось попробовать это, потому что это напомнило мне бутерброд, который мой дедушка все время ест на завтрак, а именно… PB майонез и изюм на тостах ww. Это было на удивление хорошо, как и старый фаворит моего дедушки. Думаю, мне лучше без лука.
Один из моих коллег каждый день ест бутерброд с арахисовым маслом и маринованными огурцами. Ему нравится и бутерброд, и выручка. Что ж, его веселье окончено, потому что я сделал эту версию (с луком), и она мне очень нравится.Я использовал Light Miracle Whip, потому что не использую майонез. Я предлагаю поджарить цельнозерновой хлеб. Шесть ломтиков маринада кажутся мне чрезмерными; Вместо этого я использовал два ломтика маринада «сэндвич». Сочетание вкусов действительно восхитительно!
мне это очень понравилось, и я думаю, что мой муж испугался того, что я беременна, когда увидел ингредиенты! Это было действительно хорошо, и моим племянникам и племяннику тоже понравилось! Благодарность!
Это был очень интересный бутерброд, и попробовать его было очень весело.Нам с мужем это очень понравилось. Мне нравится вкус сырого лука, если он не очень сильный, поэтому я использовал только половину предложенного количества. Я обязательно сделаю это снова!
Этот бутерброд (подержите лук) мой любимый папа и мой любимый. Мы думали, что нам странно нравится эта смесь. Приятно осознавать, что мы не одни.
Это звучало так странно, что мне просто пришлось попробовать. Это было удивительно! Мой муж подумал, что я сошла с ума, и спросил, беременна ли я снова, но после того, как я заверила его, что я не любопытство, он тоже взял верх … и ему это тоже очень понравилось! Просто нужно попробовать, чтобы в это поверить!
Я поставил ему три, так как не нашел ни плохого, ни захватывающего, а просто скучным.Не было особого аромата, который мне выделялся. Мой муж засмеялся, когда заглянул внутрь бутерброда и заткнул рот, съев его. Он бы дал ему одну звезду.
Arby’s Beer Battered Fish Sandwich. Пищевая ценность
Рыба в пивном кляре: треска, отбеленная пшеничная мука, вода, растительное масло (масло канолы, хлопковое масло и / или соевое масло), желтая кукурузная мука, пиво (вода, ячменный солод, рис, хмель. , дрожжи), содержит 2% или менее из следующего: модифицированный кукурузный крахмал, пшеничная мука, соль, овсяное волокно, белая кукурузная мука, модифицированная целлюлоза, натуральные ароматизаторы, сыворотка, пивные дрожжи, казеинат натрия, закваска (пирофосфат натрия, натрий фосфат алюминия, бикарбонат натрия), кукурузный крахмал, специи, рисовая мука, сахар, триполифосфат натрия (для удержания влаги).Панировочный набор на растительном масле. Приготовлено на растительном масле. СОДЕРЖИТ: рыбу (треску), молоко, пшеницу. Можно готовить на том же масле, что и блюда меню, содержащие яйца и сою.
Соус Тартар: соевое масло, вода, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, кукурузный сироп, соленые огурцы, дистиллированный уксус, сахар, яичный желток, модифицированный кукурузный крахмал, соль, кукурузный уксус, лук (обезвоженный), альгинат пропиленгликоля, красный перец, Ксантановая камедь, специи (включая семена горчицы), сорбат калия и бензоат натрия (консерванты), натуральные и искусственные ароматизаторы, полисорбат 80, динатрий кальция EDTA (для защиты вкуса).СОДЕРЖИТ: ЯЙЦО.
Ломтик рассола: огурцы, вода, соль, уксус, чеснок, специи, бензоат натрия, хлорид кальция, натуральное масло укропа, полисорбат 80, куркума.
Помидоры
Салат Айсберг
Булочка с бриошью: обогащенная пшеничная мука (пшеничная мука, солодовая ячменная мука, ниацин, железо, мононитрат тиамина, рибофлавин, фолиевая кислота), вода, сахар, дрожжи, масло, обезжиренное молоко, натуральный вкус бриошей (декстроза, кукурузный крахмал, мальтодекстрин, декстрин, триглицериды, содержат менее 2% следующего: диоксид кремния [антислеживающий агент]), пшеничный глютен, соль, культивированная пшеничная мука, уксус, соевое масло, гуаровая камедь, кондиционер для теста (желтый кукурузная мука, олеорезин куркумы и олеорезин перца [цвет], натуральный ароматизатор), ферменты, аскорбиновая кислота (окисление), агент для сияния (вода, растительные белки, растительное масло, декстроза, мальтодекстрины, крахмал).СОДЕРЖИТ: МОЛОКО, ПШЕНИЦА
Меню — THB Bagelry + Deli
ломтики нова локс, бекон, салат, помидоры и авокадо
Ветчина DELI, ветчина из вирджинии, генуэзская салями, лук, проволоне, острый перец, итальянский уксус, салат, помидоры и майонез, подаются на суб-ролле
салат, помидоры, зеленый перец, майонез, проволоне и жареный лук подаются на суб-ролле
солонина, пастрами, салат из капусты, русская заправка на ржаном хлебе
грудка индейки, салат из капусты, русская заправка на ржи хлеб
нарезанная грудка индейки, жареный красный перец и майонез, подаются на кайзер-ролле
солонина, пастрами, грудка индейки, салат из капусты, русская заправка на ржаном хлебе
салат из белого тунца альбакор, сыр мюнстер, жареный красный перец, поданный на бублике азиаго (прессованный)
авокадо, красный лук, моцарелла , шпинат и фирменный соус thb
наш знаменитый куриный салат, красный жареный перец, плавленый сыр мюнстер, салат и майонез
курица-гриль, сыр пармезан и соус цезарь
грудка индейки, ветчина деликатес, американский сыр , салат и помидоры
Рецепт бутерброда с черным лососем | EatingWell
Простой легкий свежий, полезный и вкусный… очень понравилось! О чем еще ты можешь попросить? Фактически, мой 14-месячный ребенок съел 1/4 моей рыбы!
ВКУСНЫЙ. Я сделала это для моего мужа, матери и отца, и нам всем это понравилось. Мне надоело готовить лосось таким же способом, поэтому я попробовал этот метод, и он оказался удачным! Сделаю еще много раз! Штази Лейквуд, CO
Это отличное быстрое питание после работы.Действительно простое, но отличное сочетание вкусов. Кэти Джерико VT
Это мой любимый бутерброд на все времена. Замечательные ароматы. Ларри Уильямсон Гринвилл СК
Этот бутерброд был просто восхитительным !! Было так много аромата от лосося до смеси авакадо и настоящих помидоров !! МММ ТАК ВКУСНО !!
Это было очень вкусно и приятно отличалось от обычного жареного или жареного лосося.Единственное изменение, которое мы внесли, — это использование обычного майонеза вместо обезжиренного, но я серьезно сомневаюсь, что это так сильно повлияло на вкус. FL
Это было здорово! Единственное изменение, которое я сделал, — это использование салата ромэн вместо арагулы, так как я не очень его фанат. Мой отец добавил острый соус в разворот avacodo, отметив, что он может быть «более приятным», но он достаточно универсален, чтобы удовлетворить потребности каждого.Определенно хранитель! 🙂 Сара MA
Замечательный рецепт !! Его очень легко приготовить, и он станет отличным легким бутербродом на лето. Наверное, по-другому лосося больше не приготовить.
Оценка ЭТОГО рецепта Пожалуйста, не оценивайте рецепт, который вы изменили, просто не имеет смысла.В любом случае ЭТО рецепт очень хорош. отличный вкус, простой в приготовлении. Вот и все. Плюсы: Вкус здоровый Минусы: Нет
оберток, бутербродов, гамбургеров, салатов и т. Д.
Когда дело доходит до здорового питания, некоторые из нас считают углеводы, другие — жир, и многие из нас (все еще) считают калории. Ключ к успеху — убедиться, что эти калории содержат много питательных веществ.
В конце концов, когда наступает полдень, очень легко отправиться в ближайшую пиццерию.Но подождите: у нас есть 35 здоровых обедов, которые содержат 400 калорий или меньше и которые можно приготовить в кратчайшие сроки!
А для людей, которым нужно немного больше топлива, чтобы продолжать работу, каждый прием пищи также включает дополнительный дополнительный перекус, который по-прежнему удерживает общую сумму менее 500.
Так, скажем, сайонара, чтобы взять еду на вынос или проводить часы на кухне — с этим варианты, никто не останется голодным (или нездоровым) снова.
1. Обертывание с лососем «Цезарь»: 307 калорий
Почему это правило: Низкокалорийный соус и полезный для сердца лосось делают это обертывание выигрышным.
Распределение калорий:
- 1 небольшой лаваш из цельной пшеницы: 80 калорий
- 3 унции консервированного лосося: 110 калорий
- 2 столовые ложки низкокалорийной заправки Цезарь: 32 калории
- 1 столовая ложка тертого сыра пармезан: 22 калории
- 1 чашка сырого шпината: 7 калорий
Закуска : ¼ огурца, нарезанного 2 столовыми ложками хумуса (56 калорий)
2. Хрустящий тунец в обертке: 384 калории
Почему это правила: Греческий йогурт делает этот салат из тунца таким же сливочным, как и классический майонез, но с хорошей дозой дополнительного белка и некоторыми пробиотиками.
Распределение калорий:
- 1 обертка из цельнозерновой муки: 130 калорий
- 3 унции консервированного тунца: 90 калорий
- ¼ чашки обезжиренного греческого йогурта: 30 калорий
- ½ стебля сельдерея, нарезанного: 5 калорий
- 3 ломтики жареного красного перца: 30 калорий
- 1 чашка сырого шпината: 7 калорий
- 1 выдавливание лимонного сока:
Закуска: 1 чашка вишни (90 калорий)
3. Обертывание с индейкой: 365 калорий
Почему это правила: Индейка — вкусный и нежирный источник белка.Бонусные баллы за выбор продуктов с низким содержанием натрия.
Распределение калорий:
- 1 обертка из цельнозерновой муки: 130 калорий
- 3 ломтика гастронома индейки: 90 калорий
- 2 столовые ложки хумуса: 60 калорий
- 1 столовая ложка козьего сыра: 60 калорий
- 1 горсть молодого шпината : 5 калорий
Закуска: 9 чипсов из лаваша из нескольких злаков (130 калорий)
4. Обертывание с пикантными креветками и авокадо: 377 калорий
Почему это правила: Креветки — это сытный, низкокалорийный вариант обеда, который хорошо сочетается с нашим любимым авокадо.
Распределение калорий:
- 1 обертка из цельнозерновой муки: 130 калорий
- 6 предварительно приготовленных креветок, нарезанных: 42 калории
- ¼ нарезанного авокадо: 60 калорий
- ¼ нарезанного огурца: 15 калорий
- ¼ чашки Греческий йогурт: 30 калорий
- 1 сок лимона:
- Чеснок, соль и перец по вкусу
Закуска: 8 маслин (100 калорий)
5. Острый буррито из черной фасоли: 365 калорий
Почему это правила: Черные бобы — отличный источник клетчатки.
Распределение калорий:
- 1 обертка из цельнозерновой муки: 130 калорий
- ¼ чашка черных бобов: 60 калорий
- ¼ авокадо, нарезанный ломтиками: 60 калорий
- ¼ маленький красный лук, нарезанный: 10 калорий
- 1 чайная ложка острого соуса: 5 калорий
Закуска: 10 запеченных чипсов из тортильи с стакана сальсы (100 калорий)
6. Сэндвич с сыром и томатами: 398 калорий
Почему это правила: Творог — это потрясающий источник кальция и белка!
Распределение калорий:
- 1 английский маффин: 120 калорий
- ¼ чашка нежирного творога: 40 калорий
- 2 ломтика помидора: 10 калорий
- ¼ авокадо, нарезанное ломтиками: 68 калорий
- 1 столовая ложка острого коричневая горчица: 5 калорий
- 1 лист масляного салата: 5 калорий
- 1 столовая ложка чеснока, измельченного:
- Чесночный порошок по вкусу:
Закуска: 1 небольшой банан и 1 квадрат темного шоколада (130 калорий)
7.Пита из нута со специями: 350 калорий
Почему это так: Это отжим на традиционном сэндвиче с фалафелем без жареного нута.
Распределение калорий:
- 1 лаваш из цельнозерновой муки: 80 калорий
- ½ куриной грудки: 100 калорий
- чашки нута: 70 калорий
- y чашки греческого йогурта: 30 калорий
- 1 порция петрушки:
- 1 долька орегано:
Закуска: 1 большой персик (70 калорий)
8.Жареный сыр с помидорами и индейкой: 345 калорий
Почему это так: В этой более здоровой версии жареного сыра нет масла и добавлена индейка для дополнительного белка.
Распределение калорий:
- 2 ломтика цельнозернового хлеба: 180 калорий
- 3 ломтика гастронома из индейки: 90 калорий
- 1 ломтик проволоне: 70 калорий
- 1 небольшой спрей из оливкового масла (для смазки сковороды или панини) пресс!): 5 калорий
Закуска: 1 маленькое яблоко (60 калорий)
9.Сэндвич с курицей и сыром на гриле: 395 калорий
Почему это так: Столовая ложка низкокалорийного майонеза примерно на 60 калорий меньше, чем в обычном майонезе.
Распределение калорий:
- 2 ломтика цельнозернового хлеба: 180 калорий
- ½ нарезанной куриной грудки: 100 калорий
- 1 ломтик швейцарского сыра: 70 калорий
- 1 столовая ложка низкокалорийного майонеза: 32 калории
- 2 ломтика помидора: 10 калорий
- 1 лист сливочного салата: 5 калорий
Закуска: ¼ нарезанного огурца с 2 столовыми ложками хумуса (75 калорий)
10.Veggie sub: 380 калорий
Почему это правила: Получите ежедневную порцию свежих овощей, а затем немного с этим ароматным бутербродом.
Распределение калорий:
- 1 (6 дюймов) булочка из цельнозерновой муки: 220 калорий
- 2 столовые ложки хумуса: 60 калорий
- ¼ нарезанный огурец: 15 калорий
- 1 маленький помидор, нарезанный ломтиками: 10 калорий
- 5 маслин, разрезанных пополам: 40 калорий
- 1/2 моркови, измельченной: 30 калорий
- 1 горсть проростков люцерны: 5 калорий
Закуска: 1 большая горсть сладких картофельных чипсов (80 калорий)
11 .Куриный лаваш с карри с клюквой и грушей: 375 калорий
Почему это так: Для этого вкусного куриного салата не нужен майонез. На помощь приходит греческий йогурт.
Распределение калорий:
- 1 лаваш из цельной пшеницы: 80 калорий
- ½ куриной грудки, нарезанной кубиками: 100 калорий
- ¼ чашки обезжиренного греческого йогурта: 30 калорий
- 2 столовые ложки сушеной клюквы: 45 калорий
- ½ груша, нарезанная кубиками: 45 калорий
- 1 чайная ложка медовой горчицы: 5 калорий
- ½ чайной ложки порошка карри:
- 1 выдавливание лимонного сока:
Закуска: Другая половина груши используется в салате! (45 калорий)
12.Сэндвич с яйцом, помидорами и авокадо: 385 калорий
Почему это так: Этот сэндвич более постный и зеленый, чем традиционный бекон, яйцо и сыр. И вкусно в любое время суток.
Распределение калорий:
- 1 английский маффин: 120 калорий
- 1 большое жареное яйцо: 75 калорий
- 1 чайная ложка оливкового масла: 40 калорий
- ¼ авокадо, нарезанное ломтиками: 60 калорий
- 2 ломтика помидора: 10 калорий
Закуска: 1 среднее яблоко (80 калорий)
13.Ветчина, груша и швейцарский сэндвич: 395 калорий
Почему это так: Дели-ветчина постнее, чем ветчина, запеченная на рождественском ужине, но все же содержит белок. Выберите вариант с низким содержанием натрия.
Распределение калорий:
- 2 ломтика цельнозернового хлеба: 180 калорий
- 3 ломтика ветчины: 100 калорий
- 1 ломтик швейцарского сыра: 70 калорий
- ½ нарезанной груши: 45 калорий
- 1 чайная ложка медовая горчица: 5 калорий
Закуска: ¾ чашки яблочных чипсов (80 калорий)
14.TBLT: 375 калорий
Почему это правило: Бекон из индейки постнее, чем традиционный свиной бекон, но при этом остается хрустящим.
Распределение калорий:
- 2 ломтика цельнозернового хлеба: 180 калорий
- 3 ломтика бекона из индейки: 130 калорий
- 2 ломтика помидора: 10 калорий
- 1 лист салата ромэн: 5 калорий
- 1 столовая ложка с низким содержанием -жирный майонез: 50 калорий
Закуска: 2 стержня кренделя с 1 столовой ложкой дижонской горчицы (100 калорий)
15.Сэндвич с ростбифом и хреном: 385 калорий
Почему это так: Ваши коллеги позавидуют этому вкусному и сытному обеду с повышенным содержанием кальция. (Спасибо, моцарелла!)
Распределение калорий:
- 2 ломтика цельнозернового хлеба: 180 калорий
- 2 ломтика деликатесного ростбифа: 100 калорий
- 1 толстый ломтик свежего сыра моцарелла: 70 калорий
- 1 столовая ложка Соус из хрена: 30 калорий
- 1 лист салата ромэн: 5 калорий
Закуска: 1 большой персик (70 калорий)
16.Лучше PB&J: 390 калорий
Почему это правила: Сделайте это AB&J! Миндальное масло — отличный заменитель арахисового масла, если у вас аллергия или вы не являетесь его поклонником, или просто для смены темпа.
Распределение калорий:
- 2 ломтика цельнозернового хлеба: 180 калорий
- 2 столовые ложки миндального масла: 190 калорий
- 1 столовая ложка желе с пониженным содержанием сахара: 20 калорий
Полдник: ½ стакана простого Греческий йогурт с стакана свежей черники (91 калория)
17.Пицца-бургер: 360 калорий
Почему это правила: Скажите «пока» тягу к жирной пицце благодаря этому вегетарианскому бургеру, наполненному протеином.
Распределение калорий:
- 1 булочка из цельнозерновой муки: 90 калорий
- 1 вегетарианский бургер: 100 калорий (Примечание: количество зависит от бренда)
- 2 ломтика свежего сыра моцарелла: 140 калорий
- 2 столовые ложки Соус маринара: 40 калорий
Закуска: 1 апельсин (85 калорий)
18.Гавайский вегетарианский бургер: 475 калорий
Почему это так: Авокадо — отличный заменитель майонеза, потому что он богат клетчаткой и мононенасыщенными жирами.
Распределение калорий:
- 1 булочка из цельнозерновой муки: 90 калорий
- 1 вегетарианская котлета для бургера: 100 калорий (Примечание: количество зависит от марки)
- ¼ авокадо, пюре: 57 калорий
- 1 ломтик ананаса : 28 калорий
- 2 столовые ложки соуса барбекю: 53 калории
- 1 стакан проростков люцерны: 8 калорий
Закуска: 1 унция чипсов из сладкого картофеля (139 калорий)
19.Средиземноморский бургер: 400 калорий
Почему это так: Подмешивание индейки к традиционной говядине снижает калорийность без ущерба для вкуса.
Распределение калорий:
- 1 булочка из цельной пшеницы: 90 калорий,
- 1 котлета из бургера с индейкой: 140 калорий
- 2 столовые ложки сыра фета: 50 калорий
- 2 ломтика помидора: 10 калорий
- 1 круглый ломтик красный лук: 5 калорий
- 1 горсть шпината: 5 калорий
Закуска: 5 крекеров Каши из 7 зерен с 1 палочкой обезжиренного сыра (100 калорий)
20.Овощная котлета с очень легким яйцом: 390 калорий
Почему это так: Эта комбинация овощей и сыра, наполненная белком и полезными жирами, удовлетворит даже самый сильный аппетит.
Распределение калорий:
- 1 вегетарианская котлета для бургера: 100 калорий (Примечание: количество зависит от марки)
- 1 ломтик сыра чеддер: 70 калорий
- 1 большое яйцо, очень легкое, приготовленное с оливковым маслом спрей: 80 калорий
- ¼ авокадо, нарезанный ломтиками: 60 калорий
Закуска: 1 среднее яблоко (80 калорий)
21.Греческий салат из лаваша: 368 калорий
Почему это правила: Белковый нут и сыр фета с низким содержанием жира придают приправу этому салату.
Распределение калорий:
- 1 чашка салата ромэн: 8 калорий
- ½ лаваша из цельной пшеницы, нарезанного ломтиками: 40 калорий
- чашки сыра фета: 100 калорий
- чашки нута: 70 калорий
- ½ огурца , нарезанный ломтиками: 30 калорий
- ¼ маленький красный лук, нарезанный: 10 калорий
- 2 столовые ложки греческой заправки: 110 калорий
Закуска: 10 маленьких морковок с 2 столовыми ложками хумуса (100 калорий)
22.Клубничный салат со шпинатом: 382 калории
Почему это так: Клубника наполнена антиоксидантами и может подсластить пикантный салат.
Распределение калорий:
- 1 стакан шпината: 7 калорий
- 1 стакан клубники, нарезанной: 50 калорий
- 1 толстый ломтик свежего сыра моцарелла: 70 калорий
- 2 столовые ложки кедровых орехов: 110 калорий
- 1 стакан бланшированная брокколи: 30 калорий
- 1 столовая ложка оливкового масла: 110 калорий
- 1 чайная ложка бальзамического уксуса: 5 калорий
- 1 выжатый лимонный сок:
Закуска: 2-дюймовый ломтик цельнозернового багета (140 калорий )
23.Салат из садовых макарон: 395 калорий
Почему это так: Цельнозерновые макароны — это заменитель обычных макарон с более высоким содержанием клетчатки.
Распределение калорий:
- ½ стакана цельнозерновой пасты: 110 калорий
- ½ куриной грудки, нарезанной ломтиками: 100 калорий
- 1 толстый ломтик свежего сыра моцарелла: 70 калорий
- 4 нарезанных оливки Каламата: 60 калорий
- ½ зеленого перца, нарезанного: 10 калорий
- ½ моркови, измельченной: 30 калорий
- 2 столовые ложки низкокалорийной итальянской заправки: 15 калорий
Закуска: 1 лаваш из цельнозерновой муки, поджаренный и натертый с зубчик чеснока (80 калорий)
24.Салат из чечевицы с яйцом-пашот: 390 калорий
Почему это правила: Чечевица — суперпродукт благодаря огромной дозе белка и антиоксидантов!
Распределение калорий:
- ½ стакана консервированной чечевицы: 120 калорий
- ½ стакана шпината, обжаренного с 1 чайной ложкой оливкового масла: 50 калорий
- 2 больших яйца пашот: 150 калорий
- ¼ авокадо, нарезанное ломтиками: 60 калорий
- 2 ломтика помидора: 10 калорий
Закуска: 15 маленьких палочек кренделя с 2 столовыми ложками обезжиренного сливочного сыра (100 калорий)
25.Салат из ростков и шпината: 381 калория
Почему это так: В этот салат входят два наших любимых суперпродукта — шпинат и авокадо.
Распределение калорий:
- 2 чашки молодого шпината: 14 калорий
- ½ авокадо, нарезанного кубиками: 120 калорий
- 1 горсть ростков люцерны: 5 калорий
- ½ апельсинового перца, нарезанного кубиками: 12 калорий
- ½ моркови тертый: 30 калорий
- 2 столовые ложки хумуса, смешанные с 1 столовой ложкой оливкового масла: 170 калорий
Закуска: ½ яблока и 1 палочка нежирного сыра (110 калорий)
26.Салат с курицей с эстрагоном: 400 калорий
Почему это так: Грецкие орехи богаты хорошими жирами, которые могут помочь повысить умственные способности.
Распределение калорий:
- 1 стакан шпината: 7 калорий
- ½ куриной грудки, нарезанной: 100 калорий
- чашки греческого йогурта: 30 калорий
- чашки грецких орехов: 160 калорий
- ¼ чашки сушеной клюквы: 90 калорий
- 1 нарезанный стебель сельдерея: 5 калорий
- 2 ломтика помидора: 10 калорий
- 1 столовая ложка нарезанного свежего эстрагона:
- 1 выжатый лимонный сок:
Закуска: 1 лаваш из цельной пшеницы ( 80 калорий)
27.Салат из сладкого картофеля и грибов шиитаке: 485 калорий
Почему это так: Сладкий картофель наполнен клетчаткой и витаминами.
Распределение калорий:
- 1 чашка сырого шпината: 7 калорий
- 1 сладкий картофель средней готовности, нарезанный: 100 калорий
- 4 гриба шиитаке, нарезанные и обжаренные: 40 калорий
- ¼ чашки сыра фета: 100 калорий
- 2 ломтика средних помидоров: 8 калорий
- 1 столовая ложка оливкового масла: 119 калорий
- 1 столовая ложка дижонской горчицы: 10 калорий
- 1 выдавливание лимонного сока:
Закуска: 1 чашка разрезанной пополам клубники и ½ среднего банана , нарезанный ломтиками (101 калория)
28.Чаша для жарки с курицей и рисом: 380 калорий
Почему это правило: Коричневый рис богаче клетчаткой и белком, чем белый рис, из которого были удалены отруби и зародыши.
Структура калорий:
- ½ стакана готового коричневого риса: 100 калорий
- ½ куриной грудки, нарезанной: 100 калорий
- 4 гриба шиитаке, нарезанных ломтиками: 40 калорий
- ½ красного перца, нарезанного: 10 калорий
- ½ зеленого перца, нарезанного: 10 калорий
- ¼ небольшого красного лука, нарезанного: 10 калорий
- 1 столовая ложка оливкового масла: 110 калорий
Закуска: ¼ чашки вареного эдамаме с 1 чайной ложкой соевого соуса (100 калорий )
29.Чаша с рисом и жареными бобами: 400 калорий
Почему это так: Бобы пинто — отличный источник клетчатки и железа.
Распределение калорий:
- ½ стакана готового коричневого риса: 100 калорий
- ½ стакана консервированных бобов пинто, протертых: 130 калорий
- ¼ авокадо, нарезанного ломтиками: 60 калорий
- ¼ небольшой красный лук, нарезанный: 10 калорий
- 1 сливовый помидор, нарезанный кубиками: 10 калорий
Закуска: 10 запеченных чипсов тортильи (90 калорий)
30.Фаршированный сладкий картофель: 365 калорий
Почему это так: Греческий йогурт — более полезный обмен на сметану, которая добавляется поверх этого фаршированного сладкого картофеля.
Распределение калорий:
- 1 приготовленный сладкий картофель, нарезанный: 100 калорий
- 3 ломтика вареного бекона из индейки, раскрошенных: 130 калорий
- ¼ чашки греческого йогурта: 30 калорий
- 1/2 лука-шалота, нарезанного: 5 калорий
Закуска: 5 мультизерновых крекеров с 1 палочкой обезжиренного нити сыра (100 калорий)
31.Средиземноморское блюдо: 370 калорий
Почему это правила: Баба гануш (жареный баклажан) — вкусная альтернатива жирным соусам.
Распределение калорий:
- 1 лаваш цельнозерновой, нарезанный: 80 калорий
- чашка хумуса: 150 калорий
- ¼ чашка баба гануш: 100 калорий
- 5 маслин: 40 калорий
Сторона перекус: ½ стакана обезжиренного греческого йогурта с добавлением корицы и 1 чайной ложкой меда (120 калорий)
32.Полезный жареный рис: 365 калорий
Почему это так: Жареный рис с оливковым маслом, приготовленный своими руками, намного полезнее любого китайского блюда на вынос, особенно если вы используете коричневый рис.
Распределение калорий:
- ½ стакана готового коричневого риса: 100 калорий
- 1 яйцо, взбитое с 1 чайной ложкой оливкового масла: 115 калорий
- 4 нарезанных ломтиками гриба белла: 40 калорий
- 1 стакан брокколи , нарезанный: 30 калорий
- ½ моркови, нарезанный: 30 калорий
- ¼ маленький красный лук, нарезанный: 10 калорий
- 1 чайная ложка кунжутного масла: 40 калорий
Закуска: Салат из тропических фруктов с 1 киви и ½ большой апельсин (90 калорий)
33.Салат из 3 бобов с капустой: 350 калорий
Почему это так: Фасоль с клетчаткой и богатая витаминами капуста делают это блюдо выигрышным.
Распределение калорий:
- 1 чашка капусты, массируемая: 30 калорий
- 1 выжатый сок лайма:
- 1 выжатый лимонный сок:
- ¼ авокадо, измельченный: 60 калорий
- ¼ чашка черных бобов: 55 калорий
- чашки белой фасоли: 50 калорий
- чашки фасоли: 50 калорий
Закуска: 5 мультизерновых крекеров с 1 палочкой обезжиренного сыра (100 калорий)
34.Салат из свежей моцареллы и помидоров: 345 калорий
Почему это правила: Полезные свойства помидоров для здоровья включают снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.
Распределение калорий:
- 3 толстых ломтика свежего сыра моцарелла: 210 калорий
- 2 нарезанных сливовых помидора: 20 калорий
- 3 листа базилика:
- 1 столовая ложка оливкового масла: 110 калорий
- 1 чайная ложка бальзамического уксуса : 5 калорий
Закуска: Цельнозерновой багет размером 2 дюйма, поджаренный (140 калорий)
35.Более здоровый салат из коббов: 382 калории
Почему это правила: Пропуск коммерческой заправки в бутылках и выбор бекона из индейки делает этот салат с начинкой лучше.
Распределение калорий:
- 1 чашка салата ромэн: 8 калорий
- ½ куриной грудки, нарезанной ломтиками: 100 калорий
- 2 ломтика вареного бекона из индейки, раскрошенных: 87 калорий
- ¼ авокадо, нарезанного ломтиками: 60 кал
- 1 сваренное вкрутую большое яйцо, нарезанное ломтиками: 75 калорий
- 1 столовая ложка измельченного голубого сыра: 37 калорий
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса: 15 калорий
Закуска: Батончик KIND на ваш выбор: 180 калорий
Необходимо еще больше калорий? Добавьте в тарелку горсть орехов, ломтик сыра или сваренное вкрутую яйцо. Факты о питании в этой статье взяты из Центрального информационного центра пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США .