Блины диетические из овсянки: Диетические блинчики из овсяных хлопьев – Пошаговый рецепт с фото

Диетические оладья из овсянки: 4 простых рецепта

Что такое правильные оладьи

Источником энергии в овсяной основе являются сложные углеводы, которые перевариваются медленно, но человек долгое время чувствует себя сытым.
Оладьи из овсяных хлопьев можно готовить разными способами (жарить, запекать), на водяной или молочной основе, с добавлением в состав разных овощных или фруктовых ингредиентов.

Диетологи рекомендуют использовать рецепт овсяных оладьев на водяной основе только тем, кто не переносит молочный белок или старается снизить вес.

Перед их приготовлением для детского меню рекомендуется измельчать овсяную крупу в муку, так готовое блюдо лучше переваривается и усваивается.

Овсяный компонент следует выбирать качественный, так как результат может разочаровать прогорклостью как из-за просроченного масла, так и овсяного вещества.

Оладьи из овсяного злака относятся к категории полезных продуктов (пп), так как подразумевают включение в состав богатых по своим биологическим характеристикам веществ. Например, овсяную основу хорошо дополнять фруктовыми или овощными ингредиентами, натуральными сладостями – ягодами, сухофруктами, медом, сиропами.

Диетические оладьи часто добавляют в рацион страдающих сахарным диабетом, для пациентов санаториев и профилакториев, больных заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Детям их рекомендуют давать не менее 3 раз в неделю.

Чтобы конечный результат порадовал своей пышностью и мягкостью, кулинары советуют использовать кисломолочный продукт как нейтрализатор разрыхлителя в подогретом виде. Необходимо перед приготовлением дать настояться тесту с содой не менее 15 минут, а перемешивать только до момента образования пузырьков.

Полезные советы

1. Если в тесте присутствует кабачок, то солить массу рекомендуется практически перед жаркой. Продукт достаточно водянистый, а при наличии соли выпускает большое количество сока. По этой же причине не рекомендуется готовить слишком много теста, так как вы не успеете быстро обжарить изделия, и последние партии будут расползаться по сковороде. В этом плане особую активность проявляют молодые кабачки;
2. Залогом пышности оладий из овсяных хлопьев станет идеальная консистенция теста, которая должна быть аналогична густой сметане и ни в коем случае не растекаться;
3. Последний секрет заключается в настойке теста. Не торопитесь во время приготовления, дайте хлопьям как следует впитать в себя жидкость, чтобы в результате ваша выпечка получилась пышной и мягкой.

Приятного аппетита!

На молочной основе

Приготовление овсяных оладьев на кефире – самый распространенный вариант. Они имеют особый вкус и отличаются своеобразной текстурой.

Ингредиенты

• хлопья быстрой варки – 1,5 стакана;
• кефир или простокваша – 1 стакан;
• 1 яйцо;
• сахар-песок – 3 ст. л.;
• ванильный сахар – 1 пакетик;
• щепотка соли;
• сода пищевая – 0,5 ч. л.;
• растительное масло – 1 ст. л. в тесто и остальное для жарки.

Способ готовки

1. Кисло-молочный компонент слегка подогреть.
2. Овсяный компонент смолоть в муку.
3. Соединить, помешивая, добавить сахар, яйцо, ароматную специю, растительное масло, соль, перемешать, добавить соду.
4. Оставить на 15 минут для соединения аммония с тестом.
5. Разогреть сковороду и порциями выкладывать тесто.
6. Жарить с двух сторон до образования коричневатой корочки.
7. Подавать с вареньем, сметаной, медом или фруктами.

Немного дольше готовятся оладьи из овсянки, рецепт на молочной основе:

Ингредиенты

• 250 г хлопьев или другой овсяной крупы;
• 100 г манки;
• дрожжи сухие – 1 ст. л.;
• сахар – 2 ст. л.;
• молоко 500 мл;
• растительное масло.

Способ готовки

1. Сухое сырье измельчить.
2. Молоко подогреть до 40 градусов.
3. Смешать молоко, 2 ст. л. получившейся муки, манку, дрожжи, сахар.
4. Оставить в теплом месте без сквозняков, накрыть полотенцем.
5. Когда дрожжи начнут работать (появятся пузырьки), добавить оставшуюся мучную смесь. Перемешать.
6. Жарить на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом.
7. Огонь убавить до средней мощности, выложить порции теста. Обжарить с одной стороны, после переворачивания, как только тесто перестанет быть жидким, накрыть крышкой и доводить до готовности под крышкой. Это даст оладьям подняться.
8. Подавать теплыми с конфитюром или другим сладким вариантом.

Приготовления овсяных оладьев

1. Продукты для приготовления оладьей. Для начала возьмем часть хлопьев, а именно 150 граммов и измельчим их погружным блендером в муку грубого помола. Советуем использовать глубокую емкость, для того, чтобы хлопья не разлетелись по всей кухне.
2. Примолоть овсяные хлопья с помощью погружного блендера. Вторую часть оставим для придания текстуры и вязкости оладушкам. Следует использовать хлопья быстрого приготовления класса «Экстра», но, за неимением таковых, не следует огорчаться, поскольку можно приготовить оладьи из овсяной каши. Для этого готовую кашу нужно просто перемолоть блендером, а так как мы готовим овсяные оладьи на кефире, то количество кефира нужно уменьшить до нужной густоты. Следуя нашим фото-инструкциям, добиться нужной консистенции будет не сложно. Яблоко помыть и очистить от кожицы. Оно придаст кислинку и сочность готовому блюду. Если яблоко заменить бананом, то получатся не менее вкусные и ароматные овсяно-банановые оладьи!
3. Яблоко очистить от кожуры. Кислое яблоко натереть на крупной терке.
4. Трем яблоко на крупную терку. Соединить подготовленные ингредиенты. Куриное яйцо перед использованием следует обязательно вымыть. Поскольку мы готовим овсяные оладьи без муки, следует дать подготовленной смеси постоять минут 20 — для того, чтобы овсяные хлопья и мука набухли, делая тем самым эту смесь более вязкой.
5. Соединить овсяные хлопья, овсяную муку с сахаром, содой и кефиром. В готовую смесь добавить тертое яблочко.
6. Добавляем яблоко. Готовую смесь следует немного подогреть, чтобы кефир активировал соду и сделал овсяную массу пышной, а готовые оладьи более воздушными. Для этого нагреваем овсяную смесь, постоянно помешивая, в кастрюльке на плите в течении 1-2 минут.
7. Нагреваем овсяную смесь на плите до появления мелких пузырьков в массе. Выпекать овсяные оладьи следует на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла. Масло добавлять по мере необходимости. Готовятся оладьи очень быстро, поэтому следите, чтобы они не подгорели! После переворачивания огонь следует уменьшить — это даст время оладьям подняться и полностью приготовиться.
8. Жарим оладьи на сковороде до готовности. Готовые оладьи подавать с натуральным йогуртом и свежими фруктами и ягодами. Разнообразить блюдо можно, приготовив бананово-овсяные оладьи или же добавляя орехи и сухофрукты в базовую смесь. Овсяные оладьи диетические и быстроусвояемые, поэтому являются полноценным и полезным завтраком, тем более, что подготовить смесь для оладьей можно с вечера и поставить в холодильник. Утром просто достать смесь и испечь оладушки на сковороде.
9. Овсяные оладьи готовы. Фотографии готовых овсяных оладьей наглядно показывают конечный результат. Приятного аппетита!
10. Приятного аппетита. Добавьте джема и налетайте))

Оладьи без использования муки

Иногда случается, что после трапезы остается каша, приготовленная из овсяной крупы. Выбросить жалко, подавать ее снова — не правильно. Предлагаем способ приготовления теста для оладей из овсянки без муки:

1. К оставшейся каше ( 200 г) добавить яйцо и 2 ст. л. пшеничной муки. Если блюдо сладкое, подсыпать еще 1 ст. л. сахара. Вымешать.
2. Тесто должно быть немного плотнее, чем для обычных оладей.
3. На подготовленную сковороду влить немного растительного масла и пожарить с обеих сторон порции теста.
4. Подавать со сметаной, вареньем или другой сладостью по вкусу.

Вернуть к жизни кашу из овсяных ингредиентов можно добавив также и овощной продукт. Для этого его измельчают на терке, солят, отжимают сок. Связать компоненты помогает яйцо или манная крупа.

Диетические оладушки без яиц и молока

Вашему вниманию предлагаем рецепт вкусного и ароматного фитнес-завтрак для всей семьи. В этом рецепте мы сделаем оладьи на свежем апельсиновом соке с цедрой. Солнечные оладьи для солнечного настроения на целый день.

И даже те, кто овсянку не любит, с удовольствием съедят эти апельсиновые сладкие оладушки.

Для приготовления нам понадобится:

• 16 ст. л. перемолотых овсяных хлопьев (используйте хлопья не быстрого приготовления)
• 3 ст. л. овсяных хлопьев (можно дробленых)
• 3 ст. л. тростникового сахара
• 1 ч. л. апельсиновой цедры
• Сок одного апельсина
• Корица – по вкусу (щепотка)
• Примерно 200 мл. теплой воды.

Из этого набора продуктов получится примерно 15 небольших оладий.

1. Все ингредиенты соединяем в мисочке и хорошенько перемешиваем до однородной консистенции.

Воды может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Консистенция должна быть не густая и не жидкая, примерно как сметана. Можно использовать только апельсиновый сок вместо воды. Когда тесто немного постоит, оно может загустеть, в этом случае добавьте еще немного сока или воды.

2. Разогреваем сковороду и смазываем маслом.

3. Жарим на сковороде до золотистой корочки. Выкладываем на сковороду порциями столовой ложкой: 1 порция – 1 столовая ложка. Можно эти оладьи выпекать в духовке.

Приятного аппетита!

Детские оладушки

Педиатры рекомендуют начинать прикорм детей, включая в меню не большое количество допустимых по возрасту фруктов и овощей. К таким относятся яблоки, кабачок, тыква, морковь, бананы.
Но знакомство с плотной пищей, которую необходимо уметь жевать, у детишек наступает гораздо позже – у кого-то с полутора лет, у других не ранее двух лет. Главное условие: наличие верхних и нижних зубов. Когда малыш умеет жевать мягкую пищу, его постепенно приучают к ее плотным вариантам. К таким относятся и оладьи.

В это время деткам можно готовить овсяные оладушки, рецепт которых не должен включать ингредиенты, раздражающие детский кишечник. Стоит позаботиться заранее о том, на какие овощи и фрукты, сладости у малыша есть аллергия.

Некоторые врачи не рекомендуют давать детям до 4 лет жареную пищу, поэтому они советуют готовить ее в духовом шкафу.

Ингредиенты

• тыква – 200 г;
• кабачок – 1 шт не большого размера;
• манная крупа – 4 ст. л.;
• овсянка, смолотая в муку – 1 стакан;
• яйцо – 1 шт.

Способ готовки

1. Кабачок и тыкву протомить в духовке заранее в кожице. Можно потереть без кожуры на терке и отжать сок.
2. Снять мякоть и добавить в нее 1 яйцо, манку и муку из овса. Хорошо вымешать.
3. Сформировать оладушки и выложить их на противень, смазанный сливочным маслом.
4. Выпекать при температуре 160 градусов до образования нежной корочки.

В этом продукте измельченные хлопья для детского организма наиболее оптимальный вариант, так как они при выпечке дают однородную консистенцию, которая легче измельчается молочными зубами и усваивается.

Постные кабачковые оладьи в духовке

Чтобы оладьи из кабачков стали действительно постными, готовьте их без масла, используя для этого сковороду с покрытием керамическим либо антипригарным. Ещё один важный момент: не формуйте изделия слишком большого размера, в противном случае при переворачивании они развалятся.

Что необходимо:

• по вкусу молотый перец;
• кабачки – 2 шт.;
• молоко – 30 мл;
• солить по вкусу;
• крупное яйцо;
• хлопья – 3 ст. л.;
• головка лука.

Сколько готовить: 35 минут.

Число калорий: 120 ккал

Технология:

1. Хлопья по желанию можно измельчить, а можно оставить в обычном виде. Залить компонент молоком. Пока кашица набухает заняться приготовлением других ингредиентов;
2. Луковицу с кабачками нужно натереть либо измельчить в кухонном комбайне (как вам удобно). Готовую смесь посолить и отжать сок – он нам не нужен;
3. Вбить яйцо и после перемешивания ввести овощную массу к овсянке. Поперчите и перемешайте;
4. Противень на этом этапе нужно застелить пергаментом и включить на разогрев духовку;
5. Из теста сформовать максимально похожие по размеру оладьи и выпекать при 200С около 20 минут. Где-то в середине процесса тепловой обработки, то есть на 10-й минуте, переверните изделия.

Подаётся постное блюдо со сметанкой (естественно с минимальной жирностью) или натуральным йогуртом.

Читайте как приготовить нежнейший сальтисон из свиных голов.

Возьмите на заметку рецепт тигровых креветок на гриле.

Что можно приготовить из замороженных кабачков читайте в нашей статье.

Творожные оладушки

Творог – продукт необходимый детям с раннего детства, поэтому вкусные овсяно-творожные оладьи станут любимым блюдом малышей.

Ингредиенты

• творог не жирный адаптированный — 5 ст. л.;
• овсянка, сваренная на воде – 10 ст. л.;
• 1 банан;
• манная крупа – 3-4 ст. л.;
• яйцо – 1 шт;
• подсолнечное масло – для жарки.

Готовим:

1. В творог добавить овсяную кашу, яйцо, размятый вилкой банан, немного сахара, манную крупу.
2. Все хорошо вымешать. Крупа в каше должна быть хорошо разваренная.
3. Жарить на слабом огне.
4. Готовые порции выложить на тарелку и 1 на минуту поставить в микроволновку. Можно оставить под крышкой в сковороде на несколько минут.

Приятного полезного аппетита!

Жарим оладушки из овсянки на кефире

Как только все продукты будут собраны и достигнут комнатной температуры, можно переходить к практической реализации рецепта.

Для того чтобы оладьи получились нежными, хлопья овсянки следует перемолоть в блендере

Порядок выполнения работы следующий:

1. Хлопья овсянки следует перемолоть в блендере до 1-родной консистенции.
2. При этом они не должны стать похожими на муку, иначе готовые лепешки потеряют большую часть вкусовых характеристик.
3. В глубокой емкости смешивается 2 вида муки.
4. В отдельной посуде взбиваются яйца.
5. Все составляющие смешиваются в одной миске.
6. По вкусу рецепт предусматривает добавление соли.
7. После внесения овсяных хлопьев, все еще раз перемешивается.
8. Разогреть сковороду на «среднем» огне.
9. Добавить растительное или сливочное масло.
10. С каждое стороны лепешки жарятся на протяжении 5-7 мин.
11. Готовые оладушки выкладываются на тарелку.

Вне зависимости от того, готовились они на воде или кефире, к столу лепешки подаются с различными соусами.

Овсяные оладьи с бананом без яиц

Рецепт вкусных бананово-овсяных оладий на завтрак без яиц, которые легко усваиваются и добавляют здоровье всей семье. В этом рецепте вместо яиц используется льняная мука. Именно она склеивает тесто и не дает оладьям развалиться без яиц. Примерное время приготовления – 25 минут. Этот рецепт вполне можно назвать диетическим.

Для приготовления нам потребуется:

• 2 банана
• 1 ст. л. льняной муки
• 5 ст. л. овсяной муки
• Вода – 50 мл.
• 1/3 ч. л. соды
• 1 ч. л. корицы
• Для украшения – ягоды, мед, сметана по желанию

Из этого набора продуктов получится примерно 8-10 штук.

Если под руками нет льняной муки, можно заменить 1-м яйцом.

Ниже находится подробное видео с пошаговыми рецептом приготовления.

Больше рецептов банановых оладий на овсянке здесь.

Приятного аппетита!

Капустные оладьи из сырой капусты Растрепки

На что только не пойдут находчивые мамы, чтоб накормить свою семью полезной едой. «Растрепанные» оладьи – отличный пример кулинарного креатива – в этом случае овсянку прячут за капустой.

Эти оладушки совсем непохожи на привычные овсяные оладьи. Они напоминают котлетки. Их любят все. Капусточка слегка хрустит, а овсянка придает оладьям мягкость. Красивые «растрёпанные» ароматные и аппетитные вкусняшки на завтрак.

Для приготовления нам потребуется:

• Овсяные хлопья – 0,5 стакана
• Яйца – 2 шт.
• Капуста белокочанная – 350 г.
• Мука – 6 ст.л. (с горкой)
• Лук – 1 шт.
• Укроп
• Специи
• Соль
• Масло для жарки

1. Овсяные хлопья заливаем кипятком, накрываем, держим 15 мин.

2. Капусту, лук, укроп. измельчаем, все перемешиваем, добавляем специи.

3. Из полученного теста жарим оладьи и угощаем своих близких.

Ниже находится видео с пошаговым рецептом приготовления.

Приятных вам завтраков!

P.S. Понравились наши рецепты? Поделитесь с друзьями в соцсетях и оставьте Ваш отзыв и фото готового блюда в комментариях

🍀 Диетические блины из овсяной муки — 6 простых и вкусных рецептов

Фото: eatsmarter.de

Сладости и вкусности могут быть вкусными и сладкими, а еще низкокалорийными и полезными, и не оказывать пагубного влияния на фигуру. Сегодня мы предлагаем обратить внимание на блинчики. Приготовить такое лакомство можно дома, диетические блины из овсяной муки придутся по вкусу всем, как взрослым, так и детям.

Сегодня в моде здоровый образ жизни и правильное питание, которое подразумевает отказ от жирного и мучного. Торты, эклеры, блинчики с джемом и вареной сгущенкой под строгим запретом, а чтобы удержаться от соблазна было проще, нужна альтернатива. Освяноблины, как называют их блогеры и фитнес-тренеры, заменяют полноценный десерт.

Блины из овсянки — польза

При использовании полезных и натуральных ингредиентов, блин будет сытным и переесть не получится. Идеальное тесто должно быть легким и нежным, только из такого получаются воздушные и мягкие блинчики. Правильная начинка не повредит фигуре, особенно если овсяноблины подаются на завтрак. Сладости, даже диетические, лучше есть в первой половине дня.

Овсянка не всем нравится, так как имеет специфический вкус и запах, который раскрывается только при добавлении сахара, фруктов или орехов. Это только в рекламе все едят утром кашу или насыпают в тарелку овсяные хлопья, заливая их молоком. Несмотря на всю ее полезность, есть ее ежедневно невозможно.

Диетические овсяные хлопья помогают контролировать вес, так как имеют богатый состав и относительно невысокую калорийность. Блины из овсянки показаны тем, кто следит за фигурой и держит себя в форме.

Блины из овсяной муки — рецепты

Консультанты по питанию полностью одобряют оладьи и блины, при правильном приготовлении они полезны для здоровья и фигуры. Блины для правильного питания можно готовить разными способами, 6 самых популярных и вкусных рецептов приведены ниже.

Для приготовления блинчиков понадобится овсяная мука, если таковой не имеется, то можно использовать хлопья, предварительно измельчив их в ступке или блендере.

Рецепт № 1

• 2 стакана овсяной муки, можно использовать измельченные хлопья.

• 1 куриное яйцо.

• Стакан молока.

• 20 мл. растительного масла.

• Разрыхлитель.

• 15-20 г сахара.

В большой стеклянной таре перемешать сахар с мукой.

При помощи миксера или блендера смешать молоко с яйцами, влить полученную смесь в муку. Мешать тщательно, тесто должно иметь однородную структуру, без комочков, которые не прожарятся и в этих местах блинчики будут сырыми и невкусными.

Прямо в тесто добавляем масло, чтобы не жарить на сухой сковороде и во избежание пригорания.

Сковороду для блинов подбирать с особой тщательностью, никаких сколов и неровностей, лучше, если будет тефлоновое или антипригарное покрытие. Сухая сковородка должна прокалиться и равномерно нагреться, из теста сформировать блин и начать жарить.

Масло при жарке не использовать, иначе вся диетическая ценность продукта будет потеряна. Не пытайтесь печь тонкие блины, овсяноблины выглядят как новомодные панкейки или большие оладьи. Обжаривать по паре минут с каждой стороны, выложить на тарелку и украсить ягодами и фруктами.

Рецепт № 2

Блины из овсяной муки без муки! Звучит странновато, но процесс приготовления простой, а результат вкусный.

• 200 г овсяных отрубей.

• 15 г сахара.

• 5 г корицы.

• 3 куриных яйца.

• 250 мл нежирного молока.

• 20 г растительного масла.

Все перемешать, используя блендер (для экономии времени), если кухонной техники под рукой не оказалось, можно сделать это вручную. Масса должна быть однородной и упругой. Процесс приготовления идентичен с прошлым рецептом, только к столу подавать их с медом — так вкуснее!

Статья почти по теме: Что приготовить на ужин? Несколько простых и очень вкусных вариантов.

Рецепт № 3, для гурманов

Нам понадобится:

• 2 яйца.

• Стакан йогурта без добавок.

• Литр нежирного молока.

• 200 г овсяной муки (можно заменить измельченными хлопьями)

• 10г сахара.

• Изюм и чернослив.

• Ванилин, разрыхлитель.

По вкусу можно добавлять специи типа мускатного ореха, имбиря или цедры.

Йогурт, молоко и яйца смешать и взбить миксером или в блендере, добавить ванилин, мелко порезанный чернослив и изюм.

В миске смешайте муку/хлопья с сахаром и разрыхлителем. Лучше использовать керамическую или стеклянную посуду.

В тару с мукой вылить смесь молока, йогурта и яиц, тщательно помешать, тесто должно быть однородным, без комочков муки.

На разогретую сковороду с антипригарным покрытием выложить тесто, сформировав из него панкейкообразные блины, жарить с каждой стороны 2 минуты.

Готовые блинчики подавать с натуральным йогуртом и фруктами. Состав можно менять под себя, добавляя орехи, курагу, цукаты по вкусу.

Рецепт № 4

Для приготовления будет нужно:

• Стакан овсянки.

• 2 куриных яйца среднего размера.

• Горсть миндаля.

• Половину чайной ложки корицы и мускатного ореха.

• Ванилин, разрыхлитель.

• Банан среднего размера.

• Полстакана молока с низким содержанием жирности.

Хлопья измельчить, смешать с корицей, мускатным орехом и разрыхлителем. Банан размять вилкой, яйца, ванилин и молоко с бананом смешать в блендере, комочков быть не должно.

Миндаль измельчить в ступке и смешать с мукой, вылить полученную смесь из блендера и все перемешать.

Сковороду с антипригарным покрытием разогреть и выпекать на ней блинчики по 2 минуты с каждой стороны. Вкусные, диетические и полезные блины, из овсяной муки, готовы.

Рецепт № 5

• 2 куриных яйца.

• Лимон.

• 3 столовые ложки натурального йогурта без добавок.

• Стакан овсяной муки или отрубей.

• Чайная ложка корицы.

• Ванилин.

При помощи терки сделать цедру, отжать сок из лимона, оставшуюся мякоть не использовать! Все ингредиенты перемешать в стеклянной таре при помощи миксера. Сковородку смазать растительным маслом и выпекать блины по 1,5-2 минуты с каждой стороны.

Рецепт № 6, самый вкусный

Такие блины из того, что есть под рукой, приготовить не получится, придется немного постараться:

• 2 стакана овсяной муки.

• Стакан кокосового молока.

• Горсть сушеного манго и ананаса.

• 100 мл минеральной воды.

• 30 граммов кешью.

• 1 куриное яйцо.

• Чайная ложка корицы.

Орехи измельчить в ступе, а сухофрукты мелко порезать, смещать с мукой и корицей. В керамической миске смешать кокосовое молоко с минералкой и яйцом, добавить муку. Замешивать такое тесто вручную, масса должна быть однородной.

Лучше всего жарить на тяжелой чугунной сковороде, но подходит и современная, с тефлоновым и антипригарным покрытием. При помощи кисточки смазать дно сковороды маслом и раскалить.

Блинчики жарить по 2 минуты с каждой стороны. Они настолько вкусные, что на стол их можно подавать без ничего, разве что украсить листочком мяты. Каждый из этих рецептов подходит под принципы правильного питания, делая завтрак вкуснее и разнообразнее, а лишние килограммы вас покинут.

Пара слов в заключение

Мука может быть полезной, а вкусный завтрак поднимет настроение и даст заряд сил и позитива на весь день. Овсяноблины сытные, так что едят их маленькими порциями, как и предписано нормами правильного питания. В общей сложности на готовку уйдет порядка 10-15 минут, меньше, чем на варку каши!

Можно чередовать блинчики с кашей и хлопьями, так овсянка на набьет оскомину. Польза и минимальное содержание калорий в таких блинах подтверждено многочисленными исследованиями, эти вкусняшки точно не осядут на бедрах и талии.

Блинчики из овсянки диетические рецепт с фото

Ингредиенты и БЖУ

• 2 яйца
• 6 ст. л. овсяных хлопьев (обязательно долгой варки, типа “Геркулес”)
• 6 ст. л. молока
• Соль по вкусу (либо вообще отказаться от соли)

• Белки 4.37
• Жиры 10.7
• Углеводы 28.2

У большинства людей самыми популярными блюдами для завтрака считаются овсяная каша и яичница или омлет. Готовятся они быстро, к тому же, сытные, полезные и вкусные. Но даже самые любимые и привычные продукты при частом употреблении начинают надоедать. Как разнообразить свои завтраки без вреда для организма?

И тут на помощь приходит диетический овсяный блин! Рецепт этого блюда — настоящая находка для любителей вкусно и сытно позавтракать, а также перекусить в течение дня полезной и здоровой пищей.

Количество порций: 2 порции.

Пошаговая инструкция

Овсяный блин состоит из тех же яиц, овсянки и молока, вот почему он с легкостью заменяет и кашу, и яичницу, и омлет. Овсяный блин — как раз тот рецепт для правильного питания, калорийность которого находится в разумных пределах. Он хорош и сам по себе, но гораздо вкуснее будет добавить к нему разнообразную начинку, сладкую или соленую по вашему вкусу.

В состав этого нехитрого блюда входят сложные углеводы. Благодаря этому, даже один небольшой блинчик способен дать организму ощущение сытости на долгое время и зарядить его энергией на весь день. Клетчатка в овсяном блине запускает работу желудочно-кишечного тракта и помогает очистить кишечник от токсинов и шлаков.

Шаг 1

Овсяные хлопья предварительно нужно смолоть при помощи блендера или кофемолки, но не до состояния муки, а как на фото. Это необходимо проделать для лучшего пищеварения, а также для приятной консистенции теста.

Иногда так хочется пирожок или булочку, но нельзя. Они очень быстро откладываются на талии, портят фигуру. Зато можно диетические блины из овсяной муки (только без фанатизма). Они станут полезным завтраком, перекусом и даже ужином.

В этой статье мы собрали несколько рецептов блинчиков с овсяной мукой (и не только), которые уж точно улучшат настроение и разнообразят меню.

Блины из овсяных хлопьев

Не нужно путать популярный овсяноблин с классическими овсяными блинчиками. Они готовятся по другой рецептуре и обязательно из жидкого теста. Здесь используются молотые хлопья. Подойдет обычный геркулес.

1,5 ст. овсяных хлопьев;

1 ст. л. растительного масла;

2 ч. л. сахара или заменитель.

Измельчить в блендере овсяные хлопья. Количество указано примерное, все зависит от желаемой толщины блинов, густоты теста и иных предпочтений.

Яйца и молоко присолить, размешать. Чаще всего диетические блины готовят с сахаром, но можно взять любой заменитель или готовить только с солью.

Засыпать измельченные овсяные хлопья, размешать. Оставить тесто на пусть крупицы набухнут. Затем влить пол-ложки масла.

Размешать тесто повторно. Разогрейте и смажьте капелькой масла сковороду. Жарьте классические блины.

Полезный совет! Необязательно использовать привычное подсолнечное масло. Оно не очень хорошо вписывается в диетическое питание. Лучше заменить его кокосовым.

Блины на воде

Чтобы снизить калорийность диетических овсяноблинчиков, их часто готовят на обычной воде. Здесь также рецепт с измельченными хлопьями. Чем крупнее получатся частицы, тем больше времени нужно будет тесту для настаивания.

25 г сахара либо заменитель;

1,5 ст. овсяной муки.

Взбейте яйца до хорошей пены с заменителем или сахаром, тесто нужно обязательно присолить. Только после этого добавляйте воду.

Добавить измельченные овсяные хлопья. Сделать не очень густое тесто. Накрыть, оставить на полчаса.

Влить масло, взбить еще раз.

Жарить на прогретой сковороде классическим способом. Готовые блины можно подать к столу с фруктовым пюре, овощами, творогом.

Такие блинчики могут прекрасно заменить лаваш. С ними получается отличная шаурма, бутерброды, диетические конвертики.

Блины из отрубей

Отруби — лучший продукт для похудения. Они очищают кишечник, выметают из организма все лишнее, но не очень приятны на вкус. Выход — испечь с отрубями вкусные, полезные блинчики. Они подойдут для любого приема пищи, заменят хлеб, тосты. Желательно использовать два вида, как указано в рецепте.

6 ложек отрубей овсяных;

4 ложки пшеничных либо ржаных отрубей;

Отруби бывают очень крупные, в таком случае их нужно перемолоть или растереть в ступке.

Яйцо и кефир комнатной температуры присолить, взбить, веси отруби. Оставить тесто на минут для набухания.

Размешать массу повторно, сковороду смазать каплей масла, прогреть.

Жарить классическим способом. Толщина лепешечек на свое усмотрение, как и диаметр.

Можно в такое тесто ввести немного соды или разрыхлителя, они добавят мягкости, спровоцируют появление мелких дырочек.

Блины из манной крупы

Диетологи против манной крупы, считают ее бесполезным продуктом. Но это не всегда так. При диете вредна даже обычная пшеничная мука. Если же сравнивать калорийность этих продуктов, то она не сильно отличается.

2 ложки овсяной муки;

Можно тесто делать и на кефире, а на простокваше, оно также получится. Но используется продукт с низкой жирностью. Оставить его на столе, пусть нагреется.

Взбить яйца и смешать с кефиром, солью, содой. Добавить манную крупу, муку.

Размешать тесто, накрыть, оставить на полчаса, чтобы крупа набухла.

Сковороду прогреть, смазать, но совсем немного. Жарить блины с двух сторон до румяного цвета.

Если хочется приготовить не блины, а оладьи, то этот рецепт теста также подходит. Просто смело добавляйте еще манную крупу или овсяную муку для густоты.

С газированной водой

Тесто по этому рецепту получается нежное, но эластичное, блинчики не рвутся. Но больше всего радуют дырочки, которые появляются благодаря минеральной воде. Еще один диетический рецепт. По желанию можно добавить сахар либо использовать при подаче мед, варенье.

250 г овсяной или кукурузной муки;

500 мл минеральной воды;

Муку можно использовать любого вида, минеральную воду заранее не отмеряем, чтобы остались пузырьки.

Яйца взбить с солью и 350 мл минеральной воды. Ввести муку, размешать, оставить минут на десять.

Добавить оставшуюся минеральную воду и влить ложку масла, размешать.

Набирать массу половником, жарить овсяные блинчики простым способом на прогретой сковороде.

Аналогичным способом готовят блинчики из теста на пиве, но оно гораздо калорийнее обычной минеральной воды, получается далеко не диетический вариант.

Блинчики из черемуховой муки

Черемуховая мука — популярный диетический продукт. Он не новый, раньше с этим ингредиентом готовили торты, пироги, оладьи.

Здесь рецепт полезных блинчиков. Они порадуют вкусом, необыкновенным ароматом и оригинальным цветом. По желанию можно ввести сахар, в этом случае получится недиетический вариант.

400 мл обезжиренного молока;

70 г муки черемуховой;

140 г молотой овсянки;

Стакан воды вскипятить, засыпать в него черемуховую муку, быстро размешать и накрыть. Плиту выключить. Оставить примерно на полчаса.

Яйца и оставшуюся воду взбить, ввести соль, она по вкусу. Если хочется, то добавить заменитель сахара.

Соединить яичную болтушку с ранее заваренной черемухой. Добавить овсянку до консистенции теста, массу взбить. Накрыть, оставить еще минут на десять. Можно использовать муку рисовую, гречневую, кукурузную или смесь.

Слегка смазать сковородку. Тщательно прогреть, пожарить тоненькие диетические блины. Подавать их можно с солеными соусами и начинками либо с фруктами, творогом, ягодами.

Чтобы не повышать калорийность блюда, желательно использовать сковороду с антипригарным покрытием. В таком случае даже масло не понадобится или потребуется маленькая его капелька.

Оглавление

Овсяноблин – это одно из самых популярных блюд ПП. По сути, он является универсальной основой для приготовления десятков различных вариантов блюд здорового питания. Очень многие люди, следящие за своим здоровьем, любят и часто готовят овсяноблин. Рецепт для правильного питания с фото вы найдете в этой статье, и благодаря этому сможете лично оценить его великолепные питательные и полезные свойства.

Вы сможете сами выбрать свой любимый овсяноблин – рецепт пошагово наиболее точно передает все тонкости процесса его приготовления. Но это не значит, что в рецептуру нельзя вносить изменения.

Вы можете экспериментировать и создавать собственные оригинальные рецепты блюд на основе классического овсяноблина.

• Узнав, как приготовить овсяноблин, вы оцените огромную вариативность этого блюда. Простой, из доступных для всех продуктов, вкусный овсяноблин предполагает большое разнообразие не только начинок, но и ингредиентов самого блина-основы .
• Перед тем, как готовить овсяноблин, рецепт рекомендуется оценить с точки зрения сочетаемости продуктов. Это важная часть системы правильного питания. Овсяноблин, в зависимости от ваших предпочтений, может быть как основным блюдом, так и сладким десертом. Но тогда как сделать овсяноблин и вкусным, и полезным?
• Мы научим вас готовить овсяноблин по ПП рецептам так, чтобы он радовал желудок и не отражался на вашей фигуре. Наша красочная подборка овсяноблинов по ПП рецептам с фото, пошагово продемонстрирует процесс приготовления идеально сбалансированных и красивых овсяноблинов.

Базовый рецепт

Ингредиенты:

• Молоко – 5 стол ложек.
• Яйца – 2 шт.
• Овсяные хлопья – 5 стол. ложки.
• Соль – на кончике ножа.

Все смешать и спечь блин на антигригарной скороводе с двух сторон.

Это диетический продукт, он представляет собой омлет из яиц и крупы в виде толстого мягкого коржа с различными наполнителями.

Классический овсяноблин делается из овсяной муки , это можно понять из его названия. Однако овсяноблины из муки другого сорта также пользуются большой популярностью.

Правильный овсяноблин готовится быстро и легко, а главное – из натуральных продуктов, которые входят в традиционный рацион системы ПП. Если блин из овсянки кажется вам скучным, можно использовать кукурузную, рисовую, гречневую и даже пшеничную цельнозерновую муку . В блинную смесь можно добавлять крупные овсяные хлопья, молотые орехи, льняные семена, кунжут, тыквенные семечки и любые другие подходящие ингредиенты. Экспериментируйте и создавайте свой любимый рецепт, овсяноблин – это прекрасное поле для кулинарного творчества.

Овсяноблин начинки

Возможность приготовить блюдо с разными наполнителями открывает еще больший простор для интересных экспериментов. Наиболее часто готовят овсяноблин с яйцом – в тесте куриные яйца выступают в качестве связующего агента , однако их можно заменить. Удачной альтернативой может стать овсяноблин с молоком или овсяноблин на кефире – эти продукты насытят организм кальцием и в то же время не дадут развалиться овсяноблину на сковороде.

Овсяноблин из овсяных хлопьев является прекрасной базой и для сладких и для «соленых вариантов». Впрочем, система правильного питания предполагает ограничение соли и сахара в рационе вплоть до полного отказа от них. Только вам решать, как приготовить овсяноблин. ПП рецепт будет лучше, если сам блин будет без добавления соли и сахара . Тогда его нейтральный вкус позволит ярко проявиться вкусовым и ароматическим свойствам продуктов его начинки.

Самые популярные рецепты овсяноблина

1. Овсяноблин на воде.

Если готовить овсяноблин без молока, то получится очень диетический вариант блюда. Его калорийность не превысит 130 ккал на 100 грамм. Чтобы приготовить блюдо на воде, можно использовать сухие овсяные хлопья или уже готовую овсяную кашу без масла и соли. Если хлопья сухие, то нужно взять 1 сырое яйцо, добавить 2 стол. ложки овсянки и 2 стол. ложки воды. Массу перемешать и оставить набухать на 3-4 минуты, после чего вылить на разогретую сковороду и выпекать под крышкой до готовности. Если овсяная каша уже готова, то останется только вбить в 100 грамм каши 1 яйцо, тщательно размешать и жарить на сковороде без крышки. Попробуйте оба варианта и выберите для себя наиболее вкусный.

2. Овсяноблин без яиц.

Если сделать без яиц, то получится прекрасное полезное блюдо, подходящее даже веганам. Попробуйте приготовить его, используя вместо обычной воды газированную – это сделает структуру блина более пористой и нежной.

Вот самый простой рецепт – 1 стакан мелких овсяных хлопьев и 2 стол. ложки овсяных отрубей залейте 2/3 стакана минеральной воды, добавьте соль, сахар или заменитель сахара по желанию. Такие блинчики лучше выпекать небольшого размера и с капелькой растительного масла – тогда они лучше снимаются со сковороды и не разваливаются в процессе приготовления

3. Овсяноблин с сыром.

С сыром получается очень вкусным и ароматным. Если добавить сыр в тесто, то яйцо и растительное масло при жарке уже можно не использовать – расплавленный сыр хорошо соединяет ингредиенты и помогает блину держаться целым.

Рецепт – натереть на терке 70 грамм твердого сыра, смешать со 100 гр. готовой овсяной каши на воде или на молоке, тщательно перемешать и выпекать на сковороде в двух сторон.

Еще один интересный вариант приготовления овсяноблина с сыром – поджарить овсяноблин по вашему любимому рецепту с одной стороны, затем перевернуть его, посыпать натертым сыром и сложить вдвое. Получившийся полукруг продолжить обжаривать с двух сторон, в это время сыр внутри расплавится – будет очень вкусно.

4. Овсяноблин с творогом.

Это классика системы здорового питания. Овсянка прекрасно сочетается с творогом, дает организму энергию и насыщает полезным кальцием. При чем, творог может входить в состав теста для самого блина или выступать в качестве начинки.

Приготовьте простой блинчик с творогом, рецепт – 1 яйцо, 100 грамм творога, 40 грамм овсяных хлопьев, 20 грамм молока или воды. Ингредиенты нужно перемешать оставить набухать на 5-7 минут, затем жарить на разогретой сковороде под крышкой с двух сторон. Либо же попробуйте блюдо с творогом в виде начинки. Для этого нужно испечь блин по вашему любимому рецепту, затем смазать его творогом, а сверху посыпать нарезанными фруктами, сухофруктами, орехами или авокадо.

5. Овсяноблин с бананом.

Рецепт с бананом по рецепту для правильного питания допускает добавление банана как в тесто для блина, так и в начинку. В тесте банан выступает прекрасным связующим агентом, поэтому готовить овсяноблин с бананом по рецепту можно без использования яиц. Ингредиенты в этом случае лучше смешивать блендером – 1 банан и 2 стол. ложки овсяных хлопьев. Выпекать на разогретой сковороде под крышкой с обоих сторон. Получится вкусный и сладкий овсяноблин ПП. С бананом можно также готовить различные варианты начинки – используя его самостоятельно, или смешивая с другими фруктами и творогом.

Все приведенные рецепты и способы приготовления являются базовыми. Включив фантазию, можно ежедневно готовить множество вариантов полезного и вкусного блюда. В том числе и в виде торта, сладкого или закусочного – из нескольких коржей с прослойками из разных продуктов.

Подходит ли овсяноблин для завтрака

Наилучший выбор для начала энергичного дня – овсяноблин на завтрак. Рецепт может быть любым, это зависит от личных предпочтений. Главное, что овсянка, входящая в состав блина, способна обеспечить длительное насыщение организму благодаря сложным углеводам. Это позволит держать аппетит под контролем до самого обеда.

Помните, что один из важных принципов системы здорового питания – еда должна не только насыщать и оздоравливать, но и радовать своим видом и вкусом. Со всеми этими задачами одновременно справляется овсяноблин. Фото способно передать красоту и эффектную сервировку, но не вкус и аромат.

Калорийность овсяноблина

Тем, кто контролирует свой вес, нужно точно знать, сколько калорий в данном блюде. Но еще важнее эта информация для тех, кто, придерживаясь системы здорового питания, ставит целью конкретно похудение. В этом случае некоторые могут решить, что блин с овсянки с его КБЖУ-показателями – не лучший вариант. Но для худеющих это блюдо – польза в чистом виде , особенно в качестве завтрака, и вот почему.

ПП завтрак из овсяноблина богат клетчаткой и это поможет организму очиститься от шлаков уже к вечеру. Как известно, налаженный обмен веществ – непременное условие для похудения. Но помните, что нужно в течение дня обязательно соблюдать питьевой режим. Употребление достаточного количества воды обеспечит необходимое разбухание клетчатки в кишечнике и его нормальное очищение к концу дня.

Поскольку блин по рецепту для правильного питания содержит злаки, калорийность его является довольно значительной. КБЖУ 150 ккал 12/6/7 -основа блина по классическому рецепту.Но точного ответа нет – БЖУ овсяноблина сильно варьируется и напрямую зависит от тех продуктов, из которых он готовится. Сократить в нем калории можно, если использовать при его приготовлении вместо молока воду и жарить на сухой сковороде без добавления растительного масла.

Еще большее значение имеют продукты, которые наполняют наш блинчик – ккал бекона, естественно, в несколько раз превышают показатели обезжиренного творога. Поэтому чтобы узнать какая у овсяноблина калорийность на 100 грамм, нужно сложить показатели каждого ее отдельного ингредиента.

Помните, что выбрать на завтрак или обед овсяный блин нужно по рецепту, калорийность которого с учетом начинки не превышала бы 30-35% суточной потребности конкретного человека.

Как сделать диетические блины из овсяной муки и овсяных хлопьев

Что делать, если решили питаться правильно, а хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким? Попробуйте приготовить диетические блины из овсянки. Они получаются такими же аппетитными и румяными, как обычные из пшеничной муки.

Калорий в них значительно меньше, а вот пользы гораздо больше, не зря же овсянка считается одной из самых полезных и питательных круп и выступает обязательным продуктом для диетического питания.

В состав овса входит большое количество витаминов, минералов, микроэлементов и полезных для организма веществ:

• Овсяная крупа – отличный источник легкоусвояемой энергии. Недаром овсяная каша считается одним из лучших завтраков.
• Клетчатка стимулирует работу кишечника и улучшает обменные процессы. Один стакан овсяных хлопьев восполняет дневную потребность организма в клетчатке.
• Пищевые волокна связывают и выводят холестерин, защищая сердечно-сосудистую систему.
• Блюда из овсянки помогают при нарушении пищеварения.

Овсяные блинчики – отличный способ порадовать семью вкусным, полезным и диетическим блюдом.

Блины из овсяных хлопьев на молоке

Овсяные блины на молоке – отличное блюдо для завтрака. Сытные и питательные блинчики дадут организму необходимую энергию. Для рецепта лучше брать хлопья быстрого приготовления. Можно предварительно измельчить их при помощи блендера или кофемолки, а можно использовать в цельном виде, предварительно замочив в горячем молоке.

Тесто не должно быть слишком жидким, иначе блины будут рваться. Блины с добавлением геркулеса или овсяной муки более хрупкие, поэтому переворачивайте их осторожно. Кусочки хлопьев будут оседать на дно, почаще перемешивайте тесто.

• хлопья овсяные 250 г
• мука пшеничная 4 ст. л.
• молоко 500 мл
• яйцо куриное 2 шт
• сахар 2 ст. л.
• масло растительное 1 ст. л.
• разрыхлитель ½ ч. л.
• соль ½ ч. л.

Калории: 200 ккал

Белки: 9.7 г

Жиры: 9.3 г

Углеводы: 20.8 г

• Кипятим молоко и заливаем им хлопья.

• Остывшую смесь измельчаем при помощи блендера.

• Взбиваем яйца с сахаром, смешиваем с мукой и разрыхлителем, добавляем к хлопьям.

• Вливаем масло и тщательно размешиваем тесто.

• Жарим блины.

---

К десерту подайте мед или нежирный йогурт. Можно приготовить начинку из маложирного творога, получится сытное и питательное блюдо. В качестве напитка подойдет травяной и ягодный чай, цикорий. Они нормализуют обмен веществ и не дают углеводам переходить в жировую ткань.

Блины из овсяной муки

Овсяную муку можно купить в магазине или сделать самостоятельно, измельчив геркулес в кофемолке. В этом рецепте используем только овсяную муку, без добавления пшеничной. В качестве основы возьмем минеральную воду. Она сделает блины нежными, эластичными и низкокалорийными.

Учтите, овсяная мука ведет себя не так, как пшеничная. Ее смешивают с теплой водой, а тесту обязательно дают постоять, чтобы мука разбухла. Тесто делается более жидким, потому что во время настаивания оно густеет.

Ингредиенты:

• Мука овсяная – 200 г.
• Вода минеральная (газированная) – 0,6 л.
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Масло растительное – 2 ст. л.
• Соль – щепотка.

Как готовить:

1. Смешаем муку с теплой минералкой и оставляем смесь на 10-15 минут.
2. Взбиваем яйцо со щепоткой соли, выливаем в тесто.
3. Тщательно размешиваем массу.
4. Разогреваем сковороду.
5. Перед выпечкой каждого блинчика, смазываем парой капель масла.

Видео приготовление

Несладкие блинчики из овсяной муки подходят для фарширования. В качестве диетической начинки подойдет:

• сыр с зеленью;
• отварная курица, свежая морковь и сыр;
• фарш (говяжий или куриный) и болгарский перец;
• отварная рыба с сыром;
• овощной салат;
• тушеные овощи.

Диетические блины на кефире

Кефир, как и овсяная мука, полезный диетический продукт. Он благотворно воздействует на работу ЖКТ и нормализует пищеварение. Овсяная мука делает блины более хрупкими, кефир же, напротив, придает мягкость, пышность и воздушность.

Ингредиенты:

• Мука овсяная – 1 стакан.
• Кефир – 0,5 л.
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Мед – 1 ст. л.
• Масло растительное – 1 ст. л.
• Соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Слегка подогреем кефир.
2. Взбиваем яйца с солью.
3. Растапливаем мед на водяной бане, добавляем в яичную смесь. Размешиваем до однородного состояния.
4. Просеянную муку смешиваем с содой.
5. Полученную смесь потихоньку всыпаем в яичную массу, размешивая, чтобы не было комков.
6. Наливаем кефир и масло.
7. Перемешиваем тесто и даем ему постоять.
8. Жарим блины.

Украсьте готовое блюдо кусочками фруктов и ягодами. В качестве сладкой начинки используйте творог в сочетании с бананом, изюмом или яблоками. Если не класть в тесто мед, получатся несладкие блины. Их можно нафаршировать или использовать для приготовления блинных роллов.

Калорийность диетических блинов

Калорийность овсяных блинов зависит от выбора ингредиентов. В качестве основы для теста можно взять молоко, кисломолочные продукты или воду.

На 100 г готового блюда	На молоке	На кефире	На воде
Белки, г	4,5	6,3	2,5
Жиры, г	7,8	5,3	1,8
Углеводы, г	19,6	19,5	13,5
Калорийность, ккал	177,5	152,6	130,7

Калорийность готового блюда зависит и от количества яиц, сахара и масла. Чтобы уменьшить количество калорий, воспользуйтесь следующими советами.

Вместо целых яиц используйте только белки, из расчета 2 белка вместо 1 яйца. Они практически не содержат жиров и холестерина. Белки перед закладкой в тесто взбейте миксером в крепкую пену.

100 г продукта	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Яйцо	4,5	10,9	0,7	157
Белок	11,0			44

Используйте обезжиренное молоко и молочные продукты, разбавляйте их водой или минералкой.

Снизьте количество сахара или замените его на более полезные продукты: мед, стевию, яблоки (тертые или в виде пюре), бананы. Блины, приготовленные без сахара, отлично подойдут для фарширования несладкими начинками.

100 г продукта	Сахар	Мед	Банан	Яблоко	Стевия
Белки, г		0,8	1,5	0,4
Жиры, г			0,2	0,4
Углеводы, г	99,7	81,5	21,8	9,8	0,1
Калорийность, ккал	398	329	95	47	18

Если заменяете сахар медом или стевией, уменьшайте его количество в 4 раза. Жарьте блины без использования масла. Чтобы не пригорали, перед выпечкой прокалите сковороду с солью.

Смажьте готовые блины творожным сыром или мягким творогом, положите на половинку лист салата, сверху нарезанные соломкой огурцы и соленую красную рыбу. Сверните рулетом и нарежьте на роллы. Такое необычное угощение непременно украсит праздничный стол. Используйте любимые сочетания продуктов, не бойтесь экспериментировать.

 Загрузка …

Овсяные блины станут отличной альтернативой привычной овсяной каше. В сочетании с различными начинками из них получится и вкусный завтрак, и сытный обед, и десерт, и праздничное блюдо. На Масленицу этим угощением смогут полакомиться сидящие на диете люди.

Диетические овсяные блины, рецепты из хлопьев и муки

Впереди Масленица и наверняка захочется побаловать себя и гостей ароматной румяной выпечкой собственного приготовления! Читайте нашу статью и узнавайте, как сделать овсяные блины диетические, ведь так хочется разнообразия даже в традиционной кухне. Кроме того, что это блюдо необыкновенно вкусное и действительно отличается от привычного  нам из пшеничной муки, оно еще и очень полезно!

4 причины научиться печь диетические блинчики из овсянки

Оригинальность

Если категорически не нравится овсяная каша, и кажется, что любое блюдо из хлопьев будет обладать теми же вкусом и консистенцией, обязательно попробуйте сделать блины! За счет мелкого помола муки и обжарки на масле овес приобретет совершенно другой вкусовой оттенок — непохожий ни на ощущение от стандартных пшеничных блинов, ни, тем более, привычную овсянку.

Полезность

Если печь на основе хлопьев не быстрого приготовления, а тех, что сделаны из цельных зерен, то переоценить положительное влияние на организм такого блюдо сложно. Грубая клетчатка чистит кишечник, минералы и микроэлементы, сохранившиеся в оболочках, делают наше тело более сильным и здоровым. Чувство насыщение приходит быстрее и держится дольше, что особенно важно для людей, склонных к перееданию.

Стоит только не полениться и поискать на полках магазинов то, что нужно. В обычном супермаркете овсяная крупа выглядит наименее презентабельно и стоит, как правило, совсем недорого. Также она продается в специализированных отделах здорового питания, где можно найти и муку.

Низкая калорийность

Блины, приготовленные без сахара и на воде или обезжиренном молоке, по праву могут считаться чемпионами по сверхмалому содержанию калорий. В 100г будет менее 80 единиц, что само по себе для мучной выпечки очень немного. Конечно, в их приготовлении есть ряд нюансов, о которых мы расскажем ниже, но если целью стоит избавиться от лишнего веса или хотя бы не набрать его за масленичную неделю, диетические блины из овсяной муки — то, что нужно.

Во многих диетах, включая белковые для тренирующихся и даже выступающих спортсменов, это блюдо занимает не последнее место, так как является источником белков и сложных углеводов.

Постные блинцы — значит безкалорийные, а вот как узнать калорийность блинчиков или как ее уменьшить, вы узнаете из наших подробных статей.

Сочетаемость

Не смотря на то, что блинный вкус овсяной выпечки отличается от классической из пшеничной муки, она превосходно сочетается как со сладкими, так и с солеными начинками. Блинчики можно фаршировать рыбой — консервированной или слабосоленой, икрой, творогом с зеленью.

А сладкоежкам подойдут джем на сахзаме, свежие фрукты и ягоды, сладкий обезжиренный йогурт. Ну, а тем, кто решил приготовить овсяные блинчики из любопытства, а не из желания похудеть, смело может добавлять сгущенное молоко, сметану, шоколадную пасту и прочие вкусности.

Итак, признайтесь, что уже заинтригованы, и хотите узнать, как напечь стопку необычного лакомства или ароматной закуски.

Все рецепты очень просты, выбирайте любой!

к содержанию ↑

Диетические блины из овсяных хлопьев, рецепт на молоке

Ингредиенты

• Овсяные хлопья — 100 г;
• Молоко обезжиренное (0,1%) -500 мл;
• Яйца — 2 шт.;
• Сахар — 2 ч.л.;
• Соль — щепотка;
• Корица, ванилин — по желанию.

Печем своими руками овсяные диетические блинчики

1. Заливаем в сотейнике 1 стаканом молока овсяные хлопья и ставим на маленький огонь. Варим 10-15 минут после закипания, выключаем и остужаем.
2. Погружным блендером или в чаше размалываем в однородную массу получившуюся кашу.
3. Вбиваем 2 яйца, добавляем оставшееся молоко, насыпаем сахар-соль, специи по желанию. Все взбиваем до однородности миксером.

Если нужно немного разбавить тесто, доливаем молоко или вместо него добавляем кипяченую воду. Если кажется, что оно получилось жидковатым, просто даем постоять минут 10-15. За это время овсянка еще больше набухнет.

Жарим блинчики на антипригарной сковороде

Для тех, кому подсчет калорий в данном случае не принципиален, рекомендуем перед наливом каждой порции теста смазывать дно либо кусочком сырого сала — оно придает аппетитный колер и потрясающую хрустинку, либо подливать капельку растительного масла — для румяной корочки и сочности.

Готовую выпечку складываем в стопку и подаем с пылу с жару с любимыми начинками!

Хотите получить результат, не возясь с приготовлением каши? Тогда подойдет наш следующий рецепт.

к содержанию ↑

Диетические домашние блинчики из овсяной муки

Ингредиенты

Добавить все в список покупок
Удалить все из списка покупок
Список покупок

Как испечь блины из овсяной муки пошагово

Муку можно приготовить самостоятельно — достаточно размолоть хлопья в мельнице или блендере, а можно приобрести в специальном магазине.

1. Взбиваем яйца с молоком с сахаром и солью до однородности.
2. Постепенно вводим муку, воду и перемешиваем. Добавляем разрыхлитель.
3. На сковороду наливаем порцию масла, прогреваем с полминутки и наливаем порцию теста так, чтобы оно легло тонким ровным слоем. Слишком сильный огонь не делаем, иначе края начнут гореть, а в середине блин останется влажным.
4. Переворачиваем, держим на обратной стороне немногим меньше — она почти готова, — и выкладываем на тарелку.

Готовые блинцы складываем аккуратной стопкой и подаем с икрой, сметаной или слабосоленой семгой. Так как тесто не сладкое, такой вид начинки сочетается с ними лучше всего.

В завершении предлагаем вам рецепт, по которому пекут даже атлеты!

к содержанию ↑

Низкокалорийные овсяные блинчики, рецепт на сахарозаменителе

Ингредиенты

• Мука овсяная — 100 г;
• Вода кипяченая — 80-120 мл;
• Молоко обезжиренное (кокосовое или соевое) — 150 мл;
• Соль морская — щепотка;
• Сахарозаменитель — по вкусу;
• Белки яичные — 2 шт.

Готовим самостоятельно диетические овсяные блины

1. Муку овсяную перемешиваем с молоком, взбиваем, пока не исчезнут комочки, добавляем сахзам по вкусу.
2. Затем постепенно вводим воду так, чтобы достичь нужной консистенции. В зависимости от ее температуры и помола муки ее может понадобиться меньше или больше — регулируем по ходу.
3. Отдельно с солью до пиков взбиваем миксером белки, выкладываем пышную массу в тесто и перемешиваем лопаткой. Теперь уже миксер не используем, иначе воздушного эффекта не получится.
4. Чтобы не испортить так филигранно приготовленное диетическое тесто неправильной жаркой, которая легко добавит блинчику еще полсотни калорий, делаем это следующим образом.

Перед тем, как налить первую порцию теста, смазываем смоченной в оливковом масле  салфеткой дно антипригарной сковороды. Это все. Больше жир не понадобится, дальше выпекаем на сухую. Но это не критично, если тут же сворачивать овсяный блин в четыре раза или складывать один на другой. Под действием температуры и конденсата выпеченное тесто не останется сухим, а вот диетическим — да!

Как видите, овсяные блины диетические готовятся несложно, ведь нам для них нужны самые обыкновенные продукты! Обязательно попробуйте в Масленичную неделю побаловать себя и близких оригинальным блюдом за семейным столом.

Диетические блинчики из овсяных хлопьев

Полезные блинчики – звучит неправдоподобно, но они все таки существуют!

Эта статья посвящена рецептам блинчиков из овсяной муки или хлопьев. Свою полезность это блюдо перенимает от своего основного ингредиента – овсянки.

Съедая блюда из овсянки мы пополняем запасы микроэлементов в нашем организме, а именно: кальция, железа, магния, фосфора, цинка и натрия, а еще в ней много витаминчиков группы В и аминокислот необходимых для нашей нервной системы. В ней также находятся протеины для развития мышечной массы поэтому ее так любят кушать спортсмены.

Нежные овсяные блинчики на молоке

Для тех, кто вообще не употребляет пшеничной муки – вкусный рецепт полезных блинов из муки овсяной. Блины получаются довольно тонкие, нежные и действительно вкусные.

Для приготовления нам потребуется:

• 1,5 стакана (стакан – 250 мл.) молока
• 1 стакан овсяной муки (можно перемолоть хлопья на кофемолке)
• 2 яйца
• 2 ст.л. сахара
• 1/4 ч.л. соли
• 1/4 ч.л. соды
• 2-3 ст.л. растительного масла

Если у вас нет под рукой овсяной муки не расстраивайтесь. Можно перемолоть овсяные хлопья на кофемолке и у вас получится отличная мука.

По этому рецепту получается около 12 готовых блинов.

1. Подогрейте молоко, чтоб оно стало слегка теплым, но не перегрейте его.

2. В большой миске взбейте яйца с сахаром и солью.

3. В получившуюся смесь добавьте просеянную овсяную муку. Муку просеивают для того, чтоб блинчики получились более тонкими и без комочков. В муку добавьте соду и размешайте.

4. Начинайте понемногу подливать молоко и продолжайте активно смешивать ингредиенты. Таким образом влейте все молоко и размешайте до однородной массы. Тесто получается жидким.

5. В тесто вливаем растительное масло.

6. Важно дать тесту настояться, что ингредиенты хорошо перемешались и «подружились». Для этого накройте миску пленочкой и оставьте тесто в покое на столе минут на 30. Через пол часа перемешайте тесто и приступайте к выпеканию.

7. Хорошенько разогретую сковороду смажьте растительным маслом и наливайте тесто тонким слоем равномерно на всю поверхность сковороды.

Блинчики получаются мягкие, эластичные, тонкие и очень вкусные. Отличная здоровая альтернатива блинам из белой пшеничной муки.

Полезные овсяные блинчики на завтрак

Эти блинчики сделают ваше утро добрым! Именно такой завтрак подойдет тем, кто следит за фигурой, хочет чувствовать себя хорошо, а выглядеть отлично. Это блюдо является сложными углеводами, которые очень необходимы нашему организму т.к. дают ему энергию.

Такой завтрак легко готовить. Для его приготовления нам понадобятся простые ингредиенты, которые всегда под рукой, а готовится он не больше 10 минут.

Для приготовления нам потребуется:

• Молоко – 250 мл.
• Мука из овсяных хлопьев – 200 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Соль – щепотка
• Подсластитель – по вкусу

Для начинки на завтрак лучше всего подойдет:

• творог – 1%
• любые ягоды (можно размороженные)
• мёд по вкусу

Тонкие блинчики без муки и яиц

Самые тонкие и вкусные блины без яиц, без молока, без пшеничной муки. Подойдут для тех, кто придерживается безглютеновой диеты, для вегитарианцев, для те, кто придерживается здорового образа жизни, но не собирается лишать себя радостей жизни.

Для приготовления нам потребуется:

• 100 грамм рисовой муки
• 100 грамм овсяной муки
• 350 мл. воды
• 1 спелый банан
• 1 чайная ложка без горки разрыхлителя
• растительное масло

Процесс приготовления очень простой:

1. Нарежьте 1 банан в чашу для блендера. Налейте туда-же воду и измельчите банан в пюре. Можно вылить не всю воду, чтоб тесто получилось не слишком жидким. Количество воды будет зависеть от размера и спелости банана, качества муки. Тесто должно быть как жидкая сметана. Если блины получаются толстыми – добавьте немного воды и дайте тесту постоять минут 5.

2. В миске смешайте рисовую и овсяную муку, добавьте разрыхлитель.

3. Вылейте банановое пюре в миску с мукой и размешайте до однородной массы. Дайте тесту постоять 5 минут.

4. Очень важно достаточно хорошо разогреть сковородку и смазать ее маслом.

5. Выпекайте блины до золотистого цвета с двух сторон примерно по 1 минуте с каждой стороны. Блины должны быть тонкими, но не должны рваться.

Блины из овсяных хлопьев с пшеничной мукой

Рецепт этих блинчиков подойдет для тех, кто хочет совместить приятное с полезным: овсяную и пшеничную муку. Он станет палочкой-выручалочкой в том случае, когда нужно полезно накормить всю семью чем-то вкусненьким. Овсянка содержит много полезных элементов, в том числе растительный белок, а пищевые волокна овсянки улучшают пищеварение проводя генеральную уборку в организме и выводя шлаки и токсины.

Для приготовления нам потребуется:

• Мука из овсяных хлопьев – 250 гр.
• Мука пшеничная – 200 гр.
• Яйца – 5 шт.
• Молоко – 500 мл.
• Сахар – 3 ст.л.
• Разрыхлитель – 2,5 ч.л.
• Соль – 1/4 ч.л.
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Кипяток – 150-200 мл.

Блинчики получаются пышные и нежные. Смотрите видео и готовьте с нами:

Блинчики на овсяной муке и крахмале

Удивительно ажурные блинчики для утонченных натур. Для красивой фигуры и плоского животика. В этом рецепте используется семя льна, которое очень полезно для здоровья и для пищеварения. В общем много пользы и радости для тех, кто хочет вкусно следить за своей фигурой.

Для приготовления нам потребуется:

• 50 грамм овсянки перемолотой в муку
• 20 грамм кукурузного крахмала
• 1 столовая ложка льняного семени молотого
• 250 мл. газированной воды
• 1 чайная ложка сахара
• щепотка соли
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• ванилин
• 1 столовая ложка растительного масла

Приступаем к приготовлению:

1. Семя льна и овсянку необходимо смолоть в кофемолке в муку.

2. Смешайте все сухие ингредиенты: муку овсяную, муку из семени льна, крахмал, соль, сахар, разрыхлитель, ванилин.

3, Добавьте в смесь газированную воду и смешайте все до однородной массы. Не открывайте газировку заранее, чтоб в ней сохранились сильные пузырьки воздуха.

4. Сковороду необходимо хорошенько разогреть и смазать растительным маслом. Перед тем, как зачерпнуть новую порцию теста перемешивайте его, потому что мука и крахмал оседают на дно.

На поверхности блинчиков сразу же образовываются дырочки, но сами блины упругие и эластичные, не разваливаются и не рвутся.

Рецепт блинчиков из овсяной муки с бананом

Чудо-блины без яиц, молока, разрыхлителя замешенные на банане, вкусные и полезные блины на овсяной муке.

Для приготовления этого рецепта нам понадобится:

• блендер любой
• 1 стакан овсяных хлопьев
• 300 мл. воды
• 1 яйцо
• 2 ст.л растительного масла (оливкового масла или виноградной косточки)
• 1 спелый банан (очень спелый)
• соль если нужно

В блендере этот рецепт готовится очень быстро. Если у вас блендер слабый – можно предварительно измельчить овсяные хлопья кофемолкой в муку.

1. Складываем все ингредиенты в чашу блендера, заливаем нужным количеством воды и все смешиваем.

2. Готовое тесто оставляем постоять минут 10. Тесто получается как густая сметана.

3. Тем временем готовим сковороду: хорошенько прогреваем ее и смазываем растительным маслом. Тесто наливать на очень горячую сковороду.

Несмотря на то, что в тесте нет разрыхлителя, и оно не слишком жидкое, блин все равно получается с дырочками. Пекутся блины очень быстро, около 1 минуты с каждой стороны. Сами блинчики получаются мягкими.

Диетические блинчики с протеином

Блинчики из овсянки содержат очень полезные сложные углеводы, которые дают энергию нашему организму и жизненно необходимы для активных людей. Протеин – это белок, который является строительным материалом для клеток нашего тела, в частности клеток мышечных тканей. Всем, кто занимается спортом, заботится о своем теле, стремится к сбалансированному питанию будет полезен рецепт овсяных блинчиков с протеином. От этих блинчиков вы не поправитесь, но дадите организму заряд энергии на весь день.

Для приготовления нам потребуется:

• 2 столовые ложки овсяных отрубей
• 1,5 столовые ложки овсяной муки
• 1,5 столовые ложки сывороточного протеина
• 250 мл. молока
• 2 яйца + 1 белок
• соль, сахар – по вкусу

Из этого объема продуктов получится около 10 блинов.

1. Для начала необходимо перемолоть отруби в муку с помощью кофемолки.

2. Взбить 2 яйца и дополнительный 1 белок с солью и сахаром, добавить перемолотые отруби, перемешать и оставить отруби набухать минут на 10.

3. Добавить овсяную муку и снова все хорошенько перемешать.

4. Добавить протеин, молоко смешать все до однородной массы.

5. Выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде, смазанной небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета с двух сторон.

Смотрите, как красиво завернуть блины и подать к столу:

Большая часть попыток похудеть оканчиваются провалом из-за тяги к десертам и домашней выпечке. По этой причине женщинам, следящим за фигурой, нужно освоить низкокалорийные рецепты с диетическими блинами на кефире или овсяных хлопьях, что станет отличным началом этого увлекательного пути. Они могут выглядеть как традиционные и даже иметь почти аналогичный вкус, если знать некоторые кулинарные хитрости.

Как приготовить низкокалорийные блины

Чем диетические блинчики отличаются от классических? В процессе выпекания – ничем: их также нужно жарить, только сливочное масло или жир здесь использовать нельзя, да и саму сковороду не смазывают. Профессионалы советуют использовать антипригарные модели, либо вводить немного оливкового (без запаха) масла непосредственно в тесто. Диетическим для такой выпечки будет набор компонентов – можно использовать полезную муку (т. е. не пшеничную), заменить др. жидкостью молоко, уменьшить количество яиц и обязательно изъять главный лишний продукт – сахарный песок.

Пара базовых нюансов диетических блинчиков:

• В отношении выпечки слово «диетический» не синоним слову «безвредный» – калорийность блинов может быть стандартной, но степень пользы для организма повысится за счет изменения качества составляющих.
• Хотите уменьшить число яиц, но не потерять эластичности теста для блинов? Возьмите столовую ложку льняного семени и замочите под кипятком на четверть часа. Полученная киселеобразная масса заменит взбитые яйца.
• Количество сахара для диетических блинов должно быть минимально, поскольку это самый вредный компонент теста. Альтернатива – ложка меда или капля стевии.
• Диетическими изделия можно сделать, если взять от яиц только белки (такой ход популярен в фитнес-выпечке, т. е. без углеводов) – они имеют невысокую калорийность, лишены жиров и не опасны для фигуры.

На кефире

Структура теста для блинов при замене молока кефиром меняется в сторону повышения плотности и некоторой резиновости. Они получаются и пышнее, чем классические молочные, но при этом и вкус становится более пресным, а может иметь и кислую ноту. По калорийности диетические блины на кефире аналогичны молочным, а если взять обезжиренный продукт – немного легче. Аналогично вы можете готовить на простокваше, ряженке, снежке, бифидке, закваске, питьевом йогурте (подразумевается натуральный, без подсластителей) и т. д.

На воде

Если классические блины вас пугают первоочередно жирным молоком, можно сделать замену на воду – чистую или минеральную. С последней они станут более воздушными, получат множество пузырьков при жарке. Диетические блины на воде подойдут людям с непереносимостью лактозы и маленьким деткам, однако у них есть важный нюанс – они очень легко рвутся. Для пышности можно использовать дрожжи, но специалисты советуют соду – она несет меньше вреда фигуре. Учитывайте, что муки для таких диетических блинов нужно чуть больше, чем для молочных.

Без муки

Основную энергетическую ценность в блинах составляет мука – продукт, который диетическим не назвать. Можно просто отказаться от пшеничной (особенно высшего сорта, «пустой»), но можно узнать, как приготовить диетические блинчики без муки. Данный сыпучий компонент частично или полностью заменяется:

• крахмалом;
• манной крупой;
• отрубями;
• хлопьями (овсяными, рисовыми, гречневыми и т. д.).

С позиции пользы манка – самый неудачный вариант, поскольку это та же «пустая» пшеница, почти мука, только чуть более крупного помола. Она тоже вычищена почти максимально, поэтому ценности в ней нет. Крахмал, отруби и хлопья – самые удачные диетические варианты замены муки, однако последний продукт придется дополнительно измельчать, иначе структура ваших диетических блинов будет грубой. Специалисты рекомендуют комбинировать перечисленную тройку для достижения вкусного и удачного на вид результата.

На молоке

Вы можете использовать даже традиционный рецепт, к которому привыкли, не отказываясь от любимого вкуса, но жир сводится к нулю, количество яиц обязательно уменьшается, и сахар изымается. Диетические блинчики на молоке получаются, если оно имеет минимальный процент жирности, а для более явного снижения калорийности специалисты советуют разбавить его водой.

Рецепт диетических блинов

Вы научитесь мастерски готовить полезную выпечку, познакомившись с перечисленными ниже пошаговыми рецептами. Они максимально разнообразны и по набору компонентов, и по потенциальному итогу (вкус, вид, структура), а чтобы задумка гарантированно увенчалась успехом, каждый рецепт диетических блинчиков сопровождается фото, демонстрирующим то, что должно у вас получиться.

Овсяные блины

• Время приготовления: 20 мин.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность блюда: 726 ккал.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: домашняя.
• Сложность приготовления: легкая.

Худеть не так тяжело, если дома есть овсяные блинчики. Они не идут вразрез с диетой, поскольку низкокалорийные и совсем не жирные, лишены сахара. Если вы хотите к ним начинку, натрите яблоко и потомите с ложкой корицы несколько минут. Овсяная мука дает горьковатый привкус блинам, поэтому можно комбинировать ее с рисовой или гречневой. При отсутствии кефира разбавьте 2 ст. л. сметаны (10%-ная) теплой водой до получения того же объема жидкости. Как приготовить это лакомство, пошагово описывает данный рецепт.

• кефир – стакан;
• вода – 100 мл;
• мука овсяная – стакан;
• яйца (белок) – 2 шт.;
• оливковое масло – 1 ст. л.;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• соль;
• ванилин.

1. Охлажденные белки превратить в пену венчиком.
2. Сухие компоненты и жидкие (кроме яиц) смешать в разных мисках.
3. Аккуратно выливать жидкую смесь в сухую – так рабочая масса получит однородную структуру.
4. Последними ввести белки, стараясь, чтобы они не сильно потеряли в пышности.
5. Не давая массе стоять, начинайте выпекать блины.

Блины из льняной муки

• Время приготовления: 45 мин.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность блюда: 574 ккал.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: домашняя.
• Сложность приготовления: легкая.

Этот рецепт – на любителя, поскольку льняная мука дает вязкость тесту и плотность, выпечка получается не такой тонкой и ажурной, как по классической технологии. Блинчики из льняной муки напоминают оладушки или американские панкейки, но по виду и вкусу они абсолютно русские. Если вам понравится результат и вы не следите за тем, чтобы блюда были исключительно диетическими, можете попробовать эти блины с домашней сметаной и зеленью – вас поразит вкусовое сочетание! При отсутствии муки можно смолоть льняное семя.

• молоко 0,5% – 140 мл;
• кефир 0,1% – 190 мл;
• мука льняная – 125 г;
• яичный белок – 2 шт.;
• щепотка соли;
• подсолнечное масло – 1 ст. л.;
• сода пищевая – 1/3 ч. л.

1. Белки взбить с солью, добавить масло и остальные жидкости.
2. Высыпать соду в кефир.
3. Вводить чайными ложками муку, аккуратно взбивая основу вилкой. Масса должна быть не слишком текучей, ближе к оладьевой.
4. Маленький нюанс: когда жидкие и сухие компоненты будут соединены, оставьте тесто для блинов на четверть часа постоять.
5. На прогретую сковороду вылить рабочую массу, разровнять силиконовой лопаточкой или ложкой. Слой нужен не слишком тонкий.
6. Жарить эти диетические блинчики на кефире для худеющих с каждой стороны до темноты.

Блины из овсяных хлопьев без муки

• Время приготовления: 50 мин.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность блюда: 559 ккал.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: домашняя.
• Сложность приготовления: легкая.

Если вы можете сказать про Геркулес – «вкусный», эти диетические блины из овсяных хлопьев имеют шансы вам понравиться. Внешне они абсолютно классические, даже начинку в них можно завернуть без проблем: не порвутся, согнутся легко. На вкус свою диетическую природу тоже почти не выдают, если не считать сниженной сладости и легкой овсяной нотки, обусловленной хлопьями. Этот компонент нужно будет обязательно перемолоть (подойдет кофемолка), а если у вас тонкие хлопья типа Нордика, которые не варятся, можно их просто размять толкушкой.

• овсяные хлопья – стакан;
• молоко 0,5% – 200 мл;
• вода – 200 мл;
• яйцо 2 кат.;
• молотая корица;
• мед – 1 ч. л.;
• соль – 0,5 ч. л.;
• масло растительное – 5 мл.

1. Овсяные хлопья залить теплым (подогреть до 40 градусов) молоком. Подсыпать щепотку корицы, размешать, дать постоять полчаса.
2. Набухшая мягкая масса – основа будущих блинов. К ней нужно добавить воду (лить порциями, одновременно перемешивая), яйцо, мед, соль.
3. Жарить диетические блинчики из овсянки можно как классические: слегка смазать дно сковороды маслом перед первой порцией, переворачивать, когда тесто полностью схватится.

Блины с отрубями

• Время приготовления: 35 минут.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность блюда: 429 ккал.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: домашняя.
• Сложность приготовления: легкая.

Блинчики из отрубей очень популярны в диете Дюкана, где их готовят на основе яйца и смешанных в равной пропорции (примерно по 2 ст. л.) отрубей с протертым творогом. Получаются плотные панкейки, на которые удобно накладывать начинку, либо использовать их как гарнир к овощам. Если же немного разнообразить рецептуру молоком и гречневой мукой, получатся более тонкие, менее плотные, но очень вкусные диетические блины, отлично комбинирующиеся с начинкой из тертого яблока с корицей.

• отруби – 4 ст. л.;
• обезжиренный мягкий творог – 50 г;
• яйцо;
• молоко обезжиренное – 200 мл;
• разрыхлитель – 1/2 ч. л.;
• мука гречневая – 3 ст. л.;
• соль;
• масло оливковое – 5 мл.

1. Все сухие продукты перетряхнуть вместе, особенно стараясь распределить разрыхлитель.
2. Согреть молоко, добавить к ним, сразу начиная перемешивать. Дать постоять немного.
3. Влить взбитую яичную массу, ввести творог.
4. Хорошо перемешать, чтобы получить густую смесь.
5. Жарить, едва смазав дно сковороды перед самым первым блином.

Фитнес-блины

• Время приготовления: 50 мин.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность блюда: 812 ккал.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: домашняя.
• Сложность приготовления: легкая.

Когда мода на здоровое питание достигла своего апогея, стали появляться рецепты фитнес-блинов. Их ключевое отличие от традиционных – белковая основа, поэтому альтернативное название таких блинов – протеиновые. Готовить их по классическому рецепту принято из яичных белков, творога (минимальной или нулевой жирности) или курицы, специального протеинового порошка и хлопьев (преимущественно овсяных). Возможно использование банана (для сладких блинов), кокосовой стружки. Все они по плотности и форме аналогичны панкейкам – т. е. начинку в них не завернуть.

• яичные белки – 2 шт.;
• куриное филе – 350 г;
• хлопья овсяные – 1/2 стакана;
• кефир обезжиренный – 100 мл;
• зелень;
• соль.

1. Подготовить основу для блинов, залив хлопья кефиром.
2. Куриное филе нарезать и прокрутить в блендере – нужна очень мягкая масса, а не фарш из мясорубки. Если есть протеин в порошке, добавьте пару ложек, но и без него ваши диетические блины будут очень вкусными.
3. Смешайте все продукты, жарьте блинчики диетические на антипригарной сковороде, выставив средний огонь.

Рецепт цельнозерновых блинчиков

• Время приготовления: 25 мин.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность блюда: 1017 ккал.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: домашняя.
• Сложность приготовления: легкая.

Женщинам, сидящим на диете, будет полезным рецепт блинчиков, которые выпекаются на рисовой и цельнозерновой муке. Сделать их только на последней сложнее, чем на комбинированном варианте, поскольку тесто будет очень плотным, тяжелым, и у него появится своеобразный привкус, который привлекает не всех. Рисовая составляющая обеспечивает выпечке легкость, поэтому эти блины на кефире из цельнозерновой муки – нежные и пышные.

• мука цельнозерновая – 1/2 стакана;
• мука рисовая – 1/2 стакана;
• кефир – 200 мл;
• мед – 1 ч. л.;
• яйцо;
• соль – 1/2 ч. л.;
• масло оливковое – 1 ч. л.

1. Взбить мед с яйцом, слегка подогрев их (только чтобы мед стал более жидким).
2. Влить кефир, масло.
3. Подсыпать соль, оба вида муки.
4. Перемешать, жарить тонкие блины на сухой сковородке.

Ингредиенты и БЖУ

• 2 яйца
• 6 ст. л. овсяных хлопьев (обязательно долгой варки, типа “Геркулес”)
• 6 ст. л. молока
• Соль по вкусу (либо вообще отказаться от соли)

• Белки 4.37
• Жиры 10.7
• Углеводы 28.2

У большинства людей самыми популярными блюдами для завтрака считаются овсяная каша и яичница или омлет. Готовятся они быстро, к тому же, сытные, полезные и вкусные. Но даже самые любимые и привычные продукты при частом употреблении начинают надоедать. Как разнообразить свои завтраки без вреда для организма?

И тут на помощь приходит диетический овсяный блин! Рецепт этого блюда — настоящая находка для любителей вкусно и сытно позавтракать, а также перекусить в течение дня полезной и здоровой пищей.

Количество порций: 2 порции.

Пошаговая инструкция

Овсяный блин состоит из тех же яиц, овсянки и молока, вот почему он с легкостью заменяет и кашу, и яичницу, и омлет. Овсяный блин — как раз тот рецепт для правильного питания, калорийность которого находится в разумных пределах. Он хорош и сам по себе, но гораздо вкуснее будет добавить к нему разнообразную начинку, сладкую или соленую по вашему вкусу.

В состав этого нехитрого блюда входят сложные углеводы. Благодаря этому, даже один небольшой блинчик способен дать организму ощущение сытости на долгое время и зарядить его энергией на весь день. Клетчатка в овсяном блине запускает работу желудочно-кишечного тракта и помогает очистить кишечник от токсинов и шлаков.

Шаг 1

Овсяные хлопья предварительно нужно смолоть при помощи блендера или кофемолки, но не до состояния муки, а как на фото. Это необходимо проделать для лучшего пищеварения, а также для приятной консистенции теста.

Блины из овсяных хлопьев рецепт с фото

Как приготовить блины из овсяных хлопьев рецепт с фото — полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Диетические блины – рецепты приготовления без муки, на овсяных хлопьях и на воде с фото

Большая часть попыток похудеть оканчиваются провалом из-за тяги к десертам и домашней выпечке. По этой причине женщинам, следящим за фигурой, нужно освоить низкокалорийные рецепты с диетическими блинами на кефире или овсяных хлопьях, что станет отличным началом этого увлекательного пути. Они могут выглядеть как традиционные и даже иметь почти аналогичный вкус, если знать некоторые кулинарные хитрости.

Как приготовить низкокалорийные блины

Чем диетические блинчики отличаются от классических? В процессе выпекания – ничем: их также нужно жарить, только сливочное масло или жир здесь использовать нельзя, да и саму сковороду не смазывают. Профессионалы советуют использовать антипригарные модели, либо вводить немного оливкового (без запаха) масла непосредственно в тесто. Диетическим для такой выпечки будет набор компонентов – можно использовать полезную муку (т. е. не пшеничную), заменить др. жидкостью молоко, уменьшить количество яиц и обязательно изъять главный лишний продукт – сахарный песок.

Пара базовых нюансов диетических блинчиков:

• В отношении выпечки слово «диетический» не синоним слову «безвредный» – калорийность блинов может быть стандартной, но степень пользы для организма повысится за счет изменения качества составляющих.
• Хотите уменьшить число яиц, но не потерять эластичности теста для блинов? Возьмите столовую ложку льняного семени и замочите под кипятком на четверть часа. Полученная киселеобразная масса заменит взбитые яйца.
• Количество сахара для диетических блинов должно быть минимально, поскольку это самый вредный компонент теста. Альтернатива – ложка меда или капля стевии.
• Диетическими изделия можно сделать, если взять от яиц только белки (такой ход популярен в фитнес-выпечке, т. е. без углеводов) – они имеют невысокую калорийность, лишены жиров и не опасны для фигуры.

Структура теста для блинов при замене молока кефиром меняется в сторону повышения плотности и некоторой резиновости. Они получаются и пышнее, чем классические молочные, но при этом и вкус становится более пресным, а может иметь и кислую ноту. По калорийности диетические блины на кефире аналогичны молочным, а если взять обезжиренный продукт – немного легче. Аналогично вы можете готовить на простокваше, ряженке, снежке, бифидке, закваске, питьевом йогурте (подразумевается натуральный, без подсластителей) и т. д.

Если классические блины вас пугают первоочередно жирным молоком, можно сделать замену на воду – чистую или минеральную. С последней они станут более воздушными, получат множество пузырьков при жарке. Диетические блины на воде подойдут людям с непереносимостью лактозы и маленьким деткам, однако у них есть важный нюанс – они очень легко рвутся. Для пышности можно использовать дрожжи, но специалисты советуют соду – она несет меньше вреда фигуре. Учитывайте, что муки для таких диетических блинов нужно чуть больше, чем для молочных.

Основную энергетическую ценность в блинах составляет мука – продукт, который диетическим не назвать. Можно просто отказаться от пшеничной (особенно высшего сорта, «пустой»), но можно узнать, как приготовить диетические блинчики без муки. Данный сыпучий компонент частично или полностью заменяется:

• крахмалом;
• манной крупой;
• отрубями;
• хлопьями (овсяными, рисовыми, гречневыми и т. д.).

С позиции пользы манка – самый неудачный вариант, поскольку это та же «пустая» пшеница, почти мука, только чуть более крупного помола. Она тоже вычищена почти максимально, поэтому ценности в ней нет. Крахмал, отруби и хлопья – самые удачные диетические варианты замены муки, однако последний продукт придется дополнительно измельчать, иначе структура ваших диетических блинов будет грубой. Специалисты рекомендуют комбинировать перечисленную тройку для достижения вкусного и удачного на вид результата.

Вы можете использовать даже традиционный рецепт, к которому привыкли, не отказываясь от любимого вкуса, но жир сводится к нулю, количество яиц обязательно уменьшается, и сахар изымается. Диетические блинчики на молоке получаются, если оно имеет минимальный процент жирности, а для более явного снижения калорийности специалисты советуют разбавить его водой.

Рецепт диетических блинов

Вы научитесь мастерски готовить полезную выпечку, познакомившись с перечисленными ниже пошаговыми рецептами. Они максимально разнообразны и по набору компонентов, и по потенциальному итогу (вкус, вид, структура), а чтобы задумка гарантированно увенчалась успехом, каждый рецепт диетических блинчиков сопровождается фото, демонстрирующим то, что должно у вас получиться.

• Время приготовления: 20 мин.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность блюда: 726 ккал.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: домашняя.
• Сложность приготовления: легкая.

Худеть не так тяжело, если дома есть овсяные блинчики. Они не идут вразрез с диетой, поскольку низкокалорийные и совсем не жирные, лишены сахара. Если вы хотите к ним начинку, натрите яблоко и потомите с ложкой корицы несколько минут. Овсяная мука дает горьковатый привкус блинам, поэтому можно комбинировать ее с рисовой или гречневой. При отсутствии кефира разбавьте 2 ст. л. сметаны (10%-ная) теплой водой до получения того же объема жидкости. Как приготовить это лакомство, пошагово описывает данный рецепт.

• кефир – стакан;
• вода – 100 мл;
• мука овсяная – стакан;
• яйца (белок) – 2 шт.;
• оливковое масло – 1 ст. л.;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• соль;
• ванилин.

1. Охлажденные белки превратить в пену венчиком.
2. Сухие компоненты и жидкие (кроме яиц) смешать в разных мисках.
3. Аккуратно выливать жидкую смесь в сухую – так рабочая масса получит однородную структуру.
4. Последними ввести белки, стараясь, чтобы они не сильно потеряли в пышности.
5. Не давая массе стоять, начинайте выпекать блины.

Блины из льняной муки

• Время приготовления: 45 мин.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность блюда: 574 ккал.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: домашняя.
• Сложность приготовления: легкая.

Этот рецепт – на любителя, поскольку льняная мука дает вязкость тесту и плотность, выпечка получается не такой тонкой и ажурной, как по классической технологии. Блинчики из льняной муки напоминают оладушки или американские панкейки, но по виду и вкусу они абсолютно русские. Если вам понравится результат и вы не следите за тем, чтобы блюда были исключительно диетическими, можете попробовать эти блины с домашней сметаной и зеленью – вас поразит вкусовое сочетание! При отсутствии муки можно смолоть льняное семя.

• молоко 0,5% – 140 мл;
• кефир 0,1% – 190 мл;
• мука льняная – 125 г;
• яичный белок – 2 шт.;
• щепотка соли;
• подсолнечное масло – 1 ст. л.;
• сода пищевая – 1/3 ч. л.

1. Белки взбить с солью, добавить масло и остальные жидкости.
2. Высыпать соду в кефир.
3. Вводить чайными ложками муку, аккуратно взбивая основу вилкой. Масса должна быть не слишком текучей, ближе к оладьевой.
4. Маленький нюанс: когда жидкие и сухие компоненты будут соединены, оставьте тесто для блинов на четверть часа постоять.
5. На прогретую сковороду вылить рабочую массу, разровнять силиконовой лопаточкой или ложкой. Слой нужен не слишком тонкий.
6. Жарить эти диетические блинчики на кефире для худеющих с каждой стороны до темноты.

Блины из овсяных хлопьев без муки

• Время приготовления: 50 мин.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность блюда: 559 ккал.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: домашняя.
• Сложность приготовления: легкая.

Если вы можете сказать про Геркулес – «вкусный», эти диетические блины из овсяных хлопьев имеют шансы вам понравиться. Внешне они абсолютно классические, даже начинку в них можно завернуть без проблем: не порвутся, согнутся легко. На вкус свою диетическую природу тоже почти не выдают, если не считать сниженной сладости и легкой овсяной нотки, обусловленной хлопьями. Этот компонент нужно будет обязательно перемолоть (подойдет кофемолка), а если у вас тонкие хлопья типа Нордика, которые не варятся, можно их просто размять толкушкой.

• овсяные хлопья – стакан;
• молоко 0,5% – 200 мл;
• вода – 200 мл;
• яйцо 2 кат.;
• молотая корица;
• мед – 1 ч. л.;
• соль – 0,5 ч. л.;
• масло растительное – 5 мл.

1. Овсяные хлопья залить теплым (подогреть до 40 градусов) молоком. Подсыпать щепотку корицы, размешать, дать постоять полчаса.
2. Набухшая мягкая масса – основа будущих блинов. К ней нужно добавить воду (лить порциями, одновременно перемешивая), яйцо, мед, соль.
3. Жарить диетические блинчики из овсянки можно как классические: слегка смазать дно сковороды маслом перед первой порцией, переворачивать, когда тесто полностью схватится.

• Время приготовления: 35 минут.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность блюда: 429 ккал.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: домашняя.
• Сложность приготовления: легкая.

Блинчики из отрубей очень популярны в диете Дюкана, где их готовят на основе яйца и смешанных в равной пропорции (примерно по 2 ст. л.) отрубей с протертым творогом. Получаются плотные панкейки, на которые удобно накладывать начинку, либо использовать их как гарнир к овощам. Если же немного разнообразить рецептуру молоком и гречневой мукой, получатся более тонкие, менее плотные, но очень вкусные диетические блины, отлично комбинирующиеся с начинкой из тертого яблока с корицей.

• отруби – 4 ст. л.;
• обезжиренный мягкий творог – 50 г;
• яйцо;
• молоко обезжиренное – 200 мл;
• разрыхлитель – 1/2 ч. л.;
• мука гречневая – 3 ст. л.;
• соль;
• масло оливковое – 5 мл.

1. Все сухие продукты перетряхнуть вместе, особенно стараясь распределить разрыхлитель.
2. Согреть молоко, добавить к ним, сразу начиная перемешивать. Дать постоять немного.
3. Влить взбитую яичную массу, ввести творог.
4. Хорошо перемешать, чтобы получить густую смесь.
5. Жарить, едва смазав дно сковороды перед самым первым блином.

• Время приготовления: 50 мин.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность блюда: 812 ккал.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: домашняя.
• Сложность приготовления: легкая.

Когда мода на здоровое питание достигла своего апогея, стали появляться рецепты фитнес-блинов. Их ключевое отличие от традиционных – белковая основа, поэтому альтернативное название таких блинов – протеиновые. Готовить их по классическому рецепту принято из яичных белков, творога (минимальной или нулевой жирности) или курицы, специального протеинового порошка и хлопьев (преимущественно овсяных). Возможно использование банана (для сладких блинов), кокосовой стружки. Все они по плотности и форме аналогичны панкейкам – т. е. начинку в них не завернуть.

• яичные белки – 2 шт.;
• куриное филе – 350 г;
• хлопья овсяные – 1/2 стакана;
• кефир обезжиренный – 100 мл;
• зелень;
• соль.

1. Подготовить основу для блинов, залив хлопья кефиром.
2. Куриное филе нарезать и прокрутить в блендере – нужна очень мягкая масса, а не фарш из мясорубки. Если есть протеин в порошке, добавьте пару ложек, но и без него ваши диетические блины будут очень вкусными.
3. Смешайте все продукты, жарьте блинчики диетические на антипригарной сковороде, выставив средний огонь.

Рецепт цельнозерновых блинчиков

• Время приготовления: 25 мин.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность блюда: 1017 ккал.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: домашняя.
• Сложность приготовления: легкая.

Женщинам, сидящим на диете, будет полезным рецепт блинчиков, которые выпекаются на рисовой и цельнозерновой муке. Сделать их только на последней сложнее, чем на комбинированном варианте, поскольку тесто будет очень плотным, тяжелым, и у него появится своеобразный привкус, который привлекает не всех. Рисовая составляющая обеспечивает выпечке легкость, поэтому эти блины на кефире из цельнозерновой муки – нежные и пышные.

• мука цельнозерновая – 1/2 стакана;
• мука рисовая – 1/2 стакана;
• кефир – 200 мл;
• мед – 1 ч. л.;
• яйцо;
• соль – 1/2 ч. л.;
• масло оливковое – 1 ч. л.

1. Взбить мед с яйцом, слегка подогрев их (только чтобы мед стал более жидким).
2. Влить кефир, масло.
3. Подсыпать соль, оба вида муки.
4. Перемешать, жарить тонкие блины на сухой сковородке.

Видео: Диетические блинчики для худеющих

Как приготовить блинчики из овсяных хлопьев

Диетическая выпечка особо прельщает женщин, которые следят за своим весом, но при этом не хотят отказываться от вкусных блюд. Если вы себя относите именно к таким дамам, тогда вам обязательно стоит приготовить блины из овсяных хлопьев, столь бюджетное блюдо станет украшением вашего меню. Готовить выпечку можно без муки, с начинкой или без, словом, как вам захочется, в любом случае для завтрака лучшего десерта не найти.

Блинчики с овсяными хлопьями: пошаговый рецепт

Что нужно, чтобы приготовить лёгкие диетические блины? Ответ прост – минимальный ингредиентный состав и не более 1 часа на приготовление.

Выпекание классических домашних блинов без начинки отлично подходит тем, кто не любит перебивать основной вкус блюда нотками дополнительных ингредиентов. Такие блинки идеально сочетаются с маложирной сметаной (или сливками), в меру сладким соусом, фруктовым сиропом, ну и, конечно же, натуральным домашним вареньем.

• Молоко – 2 стакана;
• Сахар – 2 ст. л.;
• Яйцо – 2 шт.;
• Овсяные хлопья (быстроразвариваемые) – 1 стакан;
• Разрыхлитель – ½ ч. л.;
• Соль – ¼ ч. л.;
• Мука – 3-4 ст. л.;
• Растительное масло – 1 ст. л.

Как сделать дома блинчики из овсяных хлопьев

1. Наливаем сырое молоко в кастрюлю, ставим его на огонь, доводим до кипения, снимаем с плиты.
2. В горячую молочную массу всыпаем стакан овсяных хлопьев. На время оставляем продукт при комнатной температуре, чтобы он остыл.
3. Разбухшие хлопья овсянки прямо в кастрюле с молоком измельчаем при помощи блендера.
4. Добавляем в полученную смесь сахар, просеянную муку, разрыхлитель, соль, яйца, далее размешиваем всё венчиком.
5. В тесто на блины вливаем растительное масло, тестовую массу тщательно мешаем.
6. Разогреваем сковороду, желательно использовать чугунную, предназначенную только для жарки блинчиков.
7. Раскалённое дно смазываем смальцем или салом, чтобы блины с овсяными хлопьями не подгорели.
8. Наливаем половником тесто в сковороду и выпекаем блинчики на среднем огне под закрытой крышкой. Старайтесь сильно не зажаривать блинки, иначе – они утратят свой изысканный нежный вкус.
9. Все испечённые блины смазывайте небольшим кусочком сливочного масла и складывайте их в стопку, сверху желательно накрывать выпечку большой тарелкой. Всё это поможет ей сохранить своё тепло и влагу, а значит – сухими и холодными блинчики не будут.

На этом всё – готовые диетические блины к завтраку готовы, подаём их к столу и наслаждаемся каждым кусочком.

Блины из банана и овсяных хлопьев

Приготовление дома овсяных блинов

Ещё один рецепт вкусной выпечки – это блины из овсянки и банана на сковороде. Дома своими руками приготовить такую вкусность очень просто.

Особенность данного рецепта в том, что для блинчиков мы не будем использовать готовую муку, нам нужно будет самим сделать муку из хлопьев, а затем смешать её с банановым пюре. В этой особенности и кроется секрет успеха данного рецепта.

1. Овсяные хлопья перемалываем в муку.
2. Очищенные бананы превращаем в пюре (при помощи блендера, вилки, миксера и т. п.).
3. Взбиваем яйцо, смешиваем его с банановым пюре, молоком, мукой из овсянки. Все ингредиенты тщательно взбиваем, у нас в итоге должно получиться в меру текучее тесто. Если будет слишком жидкое – добавьте ещё немного муки из овсяных хлопьев (в крайнем случае, 2-3 ст. л. обычной высокосортной муки), если наоборот – слишком густое – разбавьте молоком (или небольшим кол-вом тёплой воды).
4. Сковороду нагреваем на огне до первого «дымка», прожариваем в ней соль, а затем приступаем к выпеканию самих блинчиков.

Метод прокаливания соли очень эффективен в борьбе с их пригоранием, тем более, что наш рецепт не предусматривает жарку на масле. Мы выпекаем диетические блинчики без масла.

Подавать овсяные блины из хлопьев можно с любой диетической начинкой. Не используйте жирную сметану, сгущёнку, большое количество сахара и прочие сладкие ингредиенты с высокой калорийностью.

Диетических правил стоит придерживаться и при выборе продуктов для блинчиков. Подробнее о выпекании блинов из овсянки дома на сковороде – читайте ниже.

Секреты удачных блинов из овсянки

1. Для блинков старайтесь использовать обезжиренное молоко или с процентом жирности не более 3,2 %.
2. Если хотите, чтобы ваша выпечка была максимально диетической, то для готовки нужно использовать только яичные белки, без желтков.
3. В качестве начинки, помимо бананов, можно использовать томлёные на сковороде апельсины со специями, кусочки запечённых в духовке яблок с мёдом и корицей, сырые ягоды (например, клюкву, малину) с мёдом и многое другое. Добавить начинку можно в тесто, а можно завернуть её в уже готовые печёные блинчики.

Классические блины из овсяных хлопьев – это вовсе не пресное диетическое блюдо, а весьма пикантное угощение, вкус которого порадует даже самых настоящих гурманов. Как испечь блинки из овсянки быстро и несложно – вы теперь точно знаете. Пользуйтесь рекомендациями – и пусть ваша любимая домашняя выпечка вас не разочарует.

Блины на овсяных хлопьях

Из огромного количества рецептов блинов стоит обратить внимание на блины на овсяных хлопьях. В его составе нет никакой муки. Муку заменяет манная крупа и овсяные хлопья.

О пользе овсяных хлопьев слышали все, самое знаменитое блюдо из них – овсяная каша, которая подается на завтрак. Впрочем, из манной крупы так же варят кашу, только манную, соответственно. Хотя о пользе манки можно поспорить.
А вот от содружества овсяных хлопьев и манки получаются отличные блины. Они будут отличаться от классических блинов, замешанных на молоке, своей толщиной, а вот ко вкусу блинов это не относится.

Если есть желание приготовить блины на овсяных хлопьях на завтрак, то тесто нужно начать готовить заранее, потому что овсяные хлопья и манная крупа должны настояться в кефире, разбухнуть в нем, это будет залогом отличных блинов. Поэтому желательно перед сном замочить указанные крупы в кефире, а утром довести тесто до готовности и испечь блины.

Рецепт блинов из овсяных хлопьев

Время приготовления: 1 час

Общее время: 1 час 3 мин.

• 2 ст. л. сахар
• 0,5 л кефир 1%
• 0,5 ч. л. сода пищевая
• 1 стакан хлопья овсяные
• 1 стакан крупа манная
• 3 шт. яйцо куриное
• 3 ст. л. масло растительное
• 0,5 ч. л. соль

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить блины на овсяных хлопьях

В первую очередь, как было сказано выше, нужно замочить крупы в кефире. Для этого в глубокую емкость всыпать манку.

На манку всыпать отмеренное количество овсяных хлопьев.

И на крупы вылить половину литра кефира.

Тщательно перемешать массу. Оставить ее от двух часов и более для набухания.

Далее вбить в набухшую крупу все яйца и взбить венчиком.

Осталось всыпать соль, песок сахарный, соду пищевую. Размешать. Влить масло растительное, взбить венчиком.

Тесто на блины полностью готово.

Сковороду для выпечки блинов или блинницу нужно поместить на огонь, чтобы раскалить ее, затем смазать растительным маслом ее поверхность с помощью силиконовой кисточки.

Вылить блинное тесто, стараясь сделать это как можно тоньше. Испечь с одной стороны.

Когда блин подрумянится, его необходимо с помощью рук или лопатки поддеть и перевернуть на другую сторону для зажаривания.

Следует отметить, что блины по данному рецепту пекутся довольно долго по сравнению с классическим рецептом блинов на молоке. Готовый блин выложить на плоскую тарелку, при желании смазать сливочным маслом.

Блины сложить стопочкой друг на друга, так они надолго сохранят свое тепло. Румяные блины из овсяных хлопьев на кефире можно подавать со сметаной, медом, а можно и со сладким джемом.

Блины из овсяных хлопьев

Блины из овсяных хлопьев очень полезны, так как овсяные хлопья содержат много витаминов и микроэлементов, которые нормализуют пищеварение.

Поэтому, если вы хотите приготовить вкусный и сытный завтрак, то этот рецепт именно для вас. Эти блинчики можно подавать с вареньем, фруктами или джемом. Они подойдут как для завтрака, так и для десерта или же перекуса.

А еще ими можно побаловать близких и родных на Масленицу 🙂

Ингредиенты для блинов из овсяных хлопьев

Диетические овсяные блины без муки

На этой странице вы найдете следующие рецепты:

О пользе овсянки можно говорить бесконечно. Она содержит сложные углеводы, надолго обеспечивающие энергией человеческий организм. Люди, соблюдающие диету, с удовольствием добавляют этот продукт в свое меню. Микроэлементы и витамины, в большом количестве содержащиеся в овсяных хлопьях, нормализуют обмен веществ. Зная об этих качествах, хозяйки готовят из геркулеса не только каши, но и печенье, кисели, диетические блинчики без муки .

Если вам надоело кушать овсяную кашу на завтрак каждый день, то попробуйте приготовить ароматные и полезные блины без муки из овсяных хлопьев.

Время на подготовку: 15-20 минут.

Время приготовления блюда: 20-30 минут.

Общее время готовки: 35-40 минут.

Количество: 12-15 порций.

Если вы планируете печь блины диетические, то молоко лучше выбирать обезжиренное.

Пошаговый рецепт приготовления блинов без муки

Заливаем овсянку горячим молоком и даем набухнуть 15-20 минут .

Совет. Овсяные хлопья перед замачиванием можно промыть в двух-трех водах.

Измельчаем и взбиваем полученную массу при помощи блендера.

Хлопья предварительно должны остыть до комнатной температуры.

Далее добавляем в будущие блины из овсяной муки яйца, соль, сахарный песок и разрыхлитель и опять взбиваем.

Совет. Если получилось очень густо, то можно добавить молока.

Добавляем в овсяные блины растительное масло и перемешиваем.

Даем тесту настояться 15-20 минут в теплом месте.

Выпекаем блины из овсяной муки на хорошо разогретой сковороде с антипригарным покрытием.

Совет. На сковороду масло можно не добавлять, так как оно уже есть в тесте.

Обжариваем блины из овсянки с обеих сторон на среднем огне.

Подаем готовые овсяные блинчики с любой начинкой к чаю, кофе или другим напиткам.

Второй способ приготовления блинов из овсянки

Пышные ажурные блинчики из овсяных хлопьев можно приготовить и другими способами. Следующий рецепт предусматривает предварительное измельчение овсянки.

Время на подготовку теста: 20-25 минут.

Время на приготовление блинов: 20-30 минут.

Общее время готовки: 40-60 минут.

Количество: 10-12 порций.

• Овсяные хлопья перемалываем в кофемолке или блендере до получения муки грубого помола.
• Заливаем массу стаканом горячей воды и оставляем настояться 15-20 минут.
• Пока хлопья набухают и остывают миксером или венчиком взбиваем яичные белки.
• В большой посуде соединяем разбухшую овсянку, молоко, сахар, соль, ванилин и взбиваем миксером.
• Последними в тесто добавляем взбитые белки и аккуратно перемешиваем.
• Блинчики выпекаем на сковороде с тефлоновым покрытием на среднем огне c двух сторон. Масло при обжаривании не добавляем.
• К столу подаем блинчики из овсянки с любимой начинкой.

Рецепт для любителей пышных блинов

Следующий рецепт — для любителей пышной выпечки. Мы будем выпекать блинчики из овсяной муки на кефире.

Рецепт приготовления по шагам

В емкость выливаем кефир, имеющий комнатную температуру, добавляем к нему сахарный песок, ванилин, соль, корицу и тщательно перемешиваем.

Измельчаем овсяные хлопья при помощи блендера.

Смешиваем в емкости кефир, яйцо и сухие компоненты теста.

Оставляем смесь на 10-15 минут в теплом месте для набухания овсяных хлопьев.

Совет. Если тесто оказалось слишком жидким, то можно досыпать немного ржаной, гречневой или льняной муки.

Последним в тесто выливаем растительное масло, а затем еще раз перемешиваем.

Выпекаем овсяные блинчики на среднем огне на хорошо разогретой сковороде не добавляя масла. Обжариваем с обеих сторон по 2 минуты до образования аппетитной корочки.

Подаем блины к завтраку горячими с медом, йогуртом или другими начинками.

Готовьте овсяные блины с нами по видео:

• Праздничный торт на сметане без добавления яиц

Сегодня мы с вами рассмотрим рецепт торта со сметанными коржами и нежнейшим сливочно-сырным кремом.Яйца в этом рецепте нам не понадобятся.Если вы хотите продемонстрировать.

Рецепт чудо шоколадного торта без добавления яиц

Супер-шоколадный торт без использования яиц Существует бесчисленное множество рецептов шоколадных тортов, но мы сегодня будем готовить постный шоколадный торт.

Легкий и нежный заварной крем без масла

Сложно представить праздничный торт или набор пирожных без крема. Основой для большинства кремов является сливочное масло, что делает их жирными и вредными для организма.

Рецепт сыроедческого торта на кокосовой основе с банановым кремом

Многие уже слышали о сыроедении – что представляет собой эта философия, для чего она нужна и чем полезна. И даже те хозяйки, которые не придерживаются сыроедения постоянно.

Рецепт вегетарианского морковного торта и сыроедческого: без муки и выпечки

Обычно, торты и пироги на основе овощей, воспринимаются без особого энтузиазма в силу предвзятого мнения, что это скучно, невкусно и ничего особенного в этом нет. Но.

• Ароматный кукурузный хлеб без пшеничной муки комментариев 7

На этой странице вы найдете следующие рецепты:Рецепт: Домашний кукурузный хлеб без пшеничной муки, с добавлением рисовойРецепт в мультиварке: Вкусный кукурузный хлеб.

Рецепт быстрого торта без яиц комментариев 7

На этой странице вы найдете следующие рецепты:Быстрый шоколадный торт без яиц. Пошаговый рецепт с фотоНаполеон без яицМедовик.

Апельсиновый манник без яиц комментариев 6

Это просто чудо! Этот манник хочется съесть уже на этапе приготовления теста, настолько оно ароматное. А когда пирог стоит в духовке на божественный запах сбегаются.

Готовим вегетарианскую шарлотку комментариев 6

На этой странице вы найдете следующие рецепты:Рецепт самого простого вегетарианского пирога с манкой и кефиром в мультиваркеКак приготовить шарлотку без яицШарлотка.

Рулет без яиц на кефире за 15 минут комментариев 6

Звонок друзей: «Будем через 15 минут» — сподвигнул фантазию на шедевр. Из минимального количества продуктов получился нежнейший бисквитный рулет. Этот рецепт отличается.

Готовим салат «Дипломат» без мяса комментариев 5

Впереди череда любимых зимних праздников с пышными застольями и любимыми людьми. А любой праздничный стол, как нам известно, без салатов не обойдется. Представляем.

Овсяные печеньки без масла: различные варианты приготовления комментария 4

На этой странице вы найдете следующие рецепты:С медомКлассикаС морковьюС орехамиС шоколадомС бананомТорт Наверное, нет ни одного человека, который не любит ни один.

Калькулятор калорий рецепта

Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт

Оценка 4.4 проголосовавших: 11

Здоровые овсяные блины — Marisa Moore Nutrition

Эти полезные овсяные блины сделаны из цельнозерновой овсянки для сытного и вкусного завтрака без глютена. В этих оладьях из овсяной муки нет обычной муки, и их приготовление занимает всего 15 минут!

Блины предназначены для неспешного воскресного утра. А эти легкие оладьи из овсяной муки — восхитительный способ разнообразить овсяные хлопья.

Ключевой ингредиент — овес. Вы можете приготовить их из цельного овса и муки.Но использование овсяной муки на удивление хорошо работает в этом рецепте.

Состав

Овес или овсяная мука
Яйца
Молоко или растительное молоко
Разрыхлитель
Корица
Ванильный экстракт
Масло
Кленовый сироп и другие начинки

Если вы хотите приготовить веганские овсяные оладьи, замените яйца молотым льном или чиа и замените их молоком на растительной основе.

Советы по приготовлению домашней овсяной муки

Хотя сегодня овсяную муку можно купить в большинстве супермаркетов, я предпочитаю делать свою.Это дешевле, а у меня в кладовой всегда есть овес.

Для приготовления овсяной муки используйте чистый сухой блендер. Добавьте старомодный (или традиционный) овес и взбивайте несколько секунд, пока овес не превратится в рассыпчатую муку, как показано на фото выше.

ПРИМЕЧАНИЕ. Выход овсяной муки будет зависеть от того, как долго вы перемешиваете овес, и от того, какой помол у вас — грубый или мелкий. Я обычно получаю около 3/4 стакана овсяной муки на стакан овсяных хлопьев.

Как приготовить оладьи из овсяной муки

Чтобы приготовить эти оладьи без муки, вам понадобятся овсяные хлопья старого образца, яйцо, разрыхлитель, молоко, корица и немного ванильного экстракта.

Рецепт составлен быстро. Я использовала корицу для придания аромата. В некоторых рецептах используется немного сахара. Я не добавляла его, но вы можете сделать это, если предпочитаете более сладкий базовый блин.

Ключ к тому, чтобы эти блины были легкими и пушистыми, — это раз . Добавьте молоко в овсяную муку и дайте ей постоять не менее 10 минут. Если вы будете замачивать овес дольше, подождите, чтобы добавить разрыхлитель, прямо перед тем, как приготовить блины.

Всего через 10 минут у вас будет гладкое тесто для блинов.

Пахта придает блинам дополнительный аромат и нежность. Но если у вас нет пахты, вы можете использовать обычное молоко или свое любимое немолочное молоко.

По этому рецепту получается около шести 4-дюймовых блинов. Я честно съел сразу три, так что считаю это сытным завтраком на двоих. Вы можете растянуть его всего на пару блинов на человека и добавить колбасу для завтрака или другие побочные продукты, чтобы завершить трапезу.

Заставьте этот рецепт работать на вас

• Сверху на блины без муки посыпьте все, что вам нравится.Я люблю добавлять масло, свежие фрукты и сироп или пюре из свежих фруктов.
• Чтобы приготовить веганские овсяные оладьи, просто используйте ваше любимое растительное молоко. Вместо яйца добавьте две столовые ложки молотого льняного семени.
• Если вы хотите съесть больше протеина на завтрак, мне нравится рецепт протеиновых овсяных блинов от Pinch of Yum.

В праздничные дни добавьте еще несколько ингредиентов, чтобы приготовить мои безглютеновые имбирные овсяные оладьи!

Или приготовьте эти овсяные оладьи с морковным пирогом на Пасху — или в любой день!

Попробуйте другие рецепты из овсяной муки

Здоровые кексы из блендера с черникой

Skillet Ginger Peach Crisp для двоих

Крошка из кленовой имбирной груши

Пряничные кексы без муки

Подписывайтесь на меня в Pinterest!

Распечатать рецепт

Блинчики из полезной овсяной муки

Эти безглютеновые оладьи приготовлены только из цельнозернового овса, поэтому они станут обильным и вкусным завтраком.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 5 минут

Курс: завтрак

Кухня: американская

Ключевое слово: рецепты овсяной муки, овсяные блины

Порций: 2 (блины 3-4 дюйма)

калорий: 313 ккал

Ингредиенты

• 1 ½ стакана старомодного овса (измельченного в муку)
• 1 яйцо
• 1 стакан молока
• ½ чайной ложки разрыхлителя
• ¼ чайной ложки молотой корицы или более
• всплеск ванильного экстракта
• сливочного масла для приготовления блины

Инструкции

• Размешайте молотый овес с молоком.Подождите 10 минут, чтобы смесь загустела.

• Добавьте остальные ингредиенты.

• Нагрейте сковороду или большую сковороду на среднем огне, пока маленькие капли воды не начнут шипеть и не испарятся в течение нескольких секунд. Взбивайте масло, пока оно не растает, но не подрумянится.

• Бросьте две столовые ложки теста для блинов на сковороду. Готовьте блины по 3 на разогретой сковороде, пока сверху не образуются маленькие пузырьки. Переверните один раз. Блины должны быть золотисто-коричневого цвета.Подавать с маслом, взбитыми сливками и фруктовым или кленовым сиропом. Наслаждаться!

Примечания

ПРИМЕЧАНИЕ: Это овсяные блины, которые не будут похожи на типичные пушистые блины из белой (очищенной) муки.
Советы по приготовлению лучших оладий из овсяной муки:

• Не перемалывайте овсяную муку слишком сильно. При приготовлении овсяной муки очень легко сделать ее слишком мелкой или зайти так далеко, что она станет липкой. Вам нужно будет взбить овсяные хлопья в течение нескольких секунд, чтобы получить легкую, похожую на муку текстуру.
• Дайте овсянке впитаться в молоко не менее 10 минут. Этот простой шаг позволит приготовить более пушистые блины.
• Используйте пахту, если она у вас есть. Пахта придает блинам аромат и нежность. Но если у вас нет пахты, вы можете использовать обычное молоко или свое любимое немолочное молоко.

Питание

Калорий: 313 ккал | Углеводы: 48 г | Белок: 15 г | Жиры: 7 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 88 мг | Натрий: 88 мг | Калий: 528 мг | Клетчатка: 6 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 350 МЕ | Кальций: 235 мг | Железо: 3 мг

Рецепт овсяных и банановых блинов | MyFoodDiary

Овсяные блины с бананом

Сделайте сладкий и сытный завтрак без добавления сахара.Банан придает этим блинам столько естественной сладости, что вам не понадобится ни капли высококалорийного сиропа, чтобы насладиться ими. Молотый овес делает их сытными и насыщенными клетчаткой, полезной для сердца.

Пищевая ценность

Размер порции 1 блин

Количество на порцию

% дневной нормы *

1% насыщенных жиров 0,2 г

Трансжиры 0 г

6%

Всего углеводов 19,2 г

Сахара

г

сахара

g

*

% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

Выход : 5 блинов

Время на подготовку : 10 минут

Время приготовления : 10 минут

Состав

• 1 стакан сухих овсяных хлопьев старомодного производства
• 1 средний банан, протертый
• 1 большое яйцо
• ¼ ч.л. чистого экстракта ванили
• ¼ ч.л.молотой корицы
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1/8 чайной ложки морской соли мелкого помола
• 2 столовые ложки цельнозерновой муки
• 5 столовых ложек обезжиренного молока
• Нарезанный банан для сервировки (по желанию)

Проезд

1. Поместите овес в небольшой кухонный комбайн и взбивайте, пока он не станет мелким и не станет похож на муку грубого помола.
2. В средней миске перемешайте банан и яйцо около 1 минуты, пока они не станут однородными.
3. Добавьте ваниль и корицу. Затем добавьте разрыхлитель и морскую соль. Размешайте как следует.
4. В небольшой миске смешайте овсяные хлопья и цельнозерновую муку. Постепенно добавляйте эти сухие ингредиенты понемногу, продолжая помешивать. Наконец, добавьте молоко, чтобы получилось жидкое тесто.
5. Разогрейте сковороду среднего размера или сковородку, опрысканную антипригарным спреем, на среднем или сильном огне.Добавьте ¼ стакана жидкого теста на сковороду для каждого блина. Готовьте от 1 ½ до 2 минут или до тех пор, пока края не начнут подрумяниваться, а блин не начнет пузыриться. Переверните и готовьте еще 1,5–2 минуты.
6. По желанию подавайте теплыми с нарезанными бананами.

Лори Райс, M.S. — ученый-диетолог и автор, увлекающийся здоровой кулинарией, физиологией упражнений и фотографией еды.

Овсяные блины {полезны, но вызывают привыкание}

Если вы не знаете, что есть на завтрак, потому что хотите что-то полезное и вкусное, то вам подойдут эти овсяные оладьи .Легко и вкусно, их можно приготовить примерно за 10 минут! Эти полезные овсяные оладьи также не содержат муки и сахара, так как я использовал молотый овес и только несколько простых ингредиентов, которые, я уверен, у вас уже есть на кухне. Мы говорим об яйце, меде и ванили, хорошо?

Обновление: С момента публикации этого рецепта блинов они стали очень богатыми и известными. Многие их готовили и очень любили (хотя некоторые говорят, что по этому рецепту мало — так что удвойте!).Теперь вот, я здесь, после того, как делаю это 2-3 раза в неделю в течение года, делюсь новым видео и некоторыми новыми изображениями для этого рецепта.

Овсяные блины, ингредиенты

• Овес. Чтобы приготовить полезные блины, мы используем обычный, старомодный овес. Мука не нужна.
• Яйца. Нам нужно только одно среднее / большое яйцо, чтобы приготовить тесто. Важно добавить яйцо, чтобы блины не развалились.
• Мед. В наши оладьи не добавляется сахар, мы используем только 1 столовую ложку, чтобы они были немного слаще.
• Пищевая сода и разрыхлитель , чтобы сделать блины более воздушными.
• Ваниль . Используйте натуральный экстракт ванили или молотую ваниль. Придает красивый аромат.
• Кокосовое масло или сливочное масло для жарки блинов.

Как приготовить овсяные блины

• Измельчите овес в кухонном комбайне или мельнице для орехов, чтобы получилась мука.
• В миске взбейте яйцо с медом и 2 столовыми ложками воды или молока на ваш выбор.
• Добавьте овес, пищевую соду, разрыхлитель и ваниль и все взбейте.
• Обжарьте блины на сковороде с антипригарным покрытием в кокосовом масле или сливочном масле до золотисто-коричневого цвета, затем переверните.
• Подавать с любимыми начинками!

Что подавать с овсяными оладьями?

Эти полезные оладьи можно подавать с:

• мед
• кленовый сироп
• джем
• шоколад
• йогурт
• масло
• миндальное или арахисовое масло
• ягоды
• банан
• другие свежие фрукты

Варианты овсяных блинов

Овсяные оладьи очень разнообразны.Я сделал так много разных вариантов для себя и своего почти двухлетнего ребенка — вы можете добавлять в тесто банан, ягоды, яблоки, груши, корицу, шоколадную стружку — практически все, что захотите.

При этом вам может потребоваться отрегулировать количество овса. Помните, что с этими блинами вы не хотите, чтобы тесто оставалось слишком жидким, оно должно быть гуще.

См. Также: Банановые овсяные блины

Пищевая ценность и польза овса

Итак, если вам интересно, почему я делаю оладьи из овса, а не использую обычную цельнозерновую муку: ну, это не потому, что в них меньше калорий.

Потому что овес — один из самых здоровых продуктов в мире.

Они содержат особый вид клетчатки, называемый бета-глюканом, который является пребиотиком и снижает уровень холестерина и улучшает кишечную флору. (Википедия)

Овес также является отличным источником белка, витаминов группы B, железа, цинка и магния. (источник)

Plus Мне нравится их вкус, и у меня в кладовой всегда есть овес, готовлю я блины или нет. Цельнозерновая мука? Не так много. Я также считаю, что блины становятся более плотными и неприятными, когда я готовлю их из цельнозерновой муки, купленной в магазине.

Выход: 7 маленьких блинов.

Овсяные блины

Эти полезные и легкие овсяные блины можно приготовить за 10 минут, используя основные полезные ингредиенты, которые есть у вас в кладовой! Эти оладьи без муки сделаны из молотого овса и меда и являются быстрым и сытным завтраком, который любят взрослые и малыши!

Время подготовки
5 минут

Время приготовления
5 минут

Общее время
10 минут

Состав

• 1/2 стакана овсяных хлопьев, молотых
• 1 столовая ложка меда
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка ванили
• пищевая сода (щепотка)
• разрыхлитель (щепотка)
• сливочное или кокосовое масло (для сковороды)

Инструкции

1. Измельчите овес с помощью кухонного комбайна или мельницы для орехов в муку.
2. Взбейте яйцо с медом и 2 столовыми ложками воды или молока на ваш выбор.
3. Добавьте молотый овес, пищевую соду, разрыхлитель и ваниль (я использовал молотую ваниль, но вы также можете использовать ванильный экстракт). Мешайте, пока не получите более густую смесь.
4. Другой вариант — использовать цельный овес и смешать смесь с помощью ручного или обычного блендера.
5. Покройте поверхность сковороды с антипригарным покрытием кокосовым маслом, маслом или маслом по вашему выбору, нагрейте сковороду до среднего (макс.средней высоты).
6. Ложкой или черпаком вылейте смесь для блинов на сковороду, образуя небольшие блинчики.
7. Дайте блинам готовиться, пока на поверхности не появятся пузырьки, а края не станут готовыми. В зависимости от температуры это может занять 1-2 минуты.
8. Переверните и обжарьте до золотистого цвета с другой стороны.
9. Подавать сразу с медом, кленовым сиропом, джемом, шоколадом, йогуртом, сливочным маслом, миндальным маслом или свежими фруктами!

Банкноты

Обновление : в последнее время я добавляю столовую ложку йогурта или 1/2 чайной ложки уксуса и 2 столовые ложки молока в тесто, и это делает блины намного более пушистыми, попробуйте — вы действительно не можете попробовать уксус!

Также я получил несколько комментариев, что пищевой соды было слишком много — просто ущипните ее и добавьте немного!

Информация о питании:

Доходность:

1

Размер порции:

1

Количество на порцию:

Калории: 301 Всего жиров: 7 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 5 г Холестерин: 186 мг Натрий: 75 мг Углеводы: 46 г Волокно: 4 г Сахар: 18 г Белки: 12 г

Вам также может понравиться:

Связанные

Веганские банановые овсяные блины — более полезные шаги

Итак, мой сын Даэвид заказал блины сегодня утром, и я сразу же начал думать, какой рецепт здоровых блинов я могу приготовить для него, который будет легко приготовить и будет отличаться от тех, что есть у меня уже поделился здесь.

Я хотел приготовить рецепт овсяных блинов без муки и поделиться им со всеми вами.
Я уже поделился своими клубнично-протеиновыми блинами , морковными оладьями , малиновыми и миндальными оладьями, и моим рецептом японских банановых оладий J . Имея под рукой спелых бананов, я решил приготовить рецепт простых овсяных банановых блинов.

Как приготовить банановые овсяные оладьи

Процесс приготовления этих веганских веганских банановых овсяных блинов для детей был настолько легким, что даже ваши малыши могут помочь.Я приготовила блины в блендере, что упростило уборку.

Вы хотите начать с очень спелого банана со всеми крапинками. Он придаст вашим блинам природный колорит и сладость. Для овсянки я использовал сертифицированные овсяные хлопья без глютена , и мой любимый бренд — Bob’s, Red Mills.

Я буквально поместил все ингредиенты в свой высокоскоростной блендер и перемешал до однородной массы. По мере того как тесто густеет, вы должны помнить об этом при приготовлении блинов, поэтому не оставляйте тесто сидеть слишком долго.

Я приготовил этот рецепт веганских банановых овсяных блинов три раза, и в первый раз я не включил разрыхлитель, и рецепт получился отличным, так что полностью зависит от вас, используете вы его или нет .

Если тесто становится слишком густым, добавьте немного дополнительной жидкости, будь то немолочное молоко или вода, и взбивайте в течение примерно 4 секунд, пока тесто не станет однородным и снова не приобретет нужную консистенцию.

Я готовлю блины с каждой стороны на сковороде с антипригарным покрытием.Я обычно закрываю сковороду крышкой и оставляю ее приоткрытой после того, как переворачиваю блин, просто чтобы убедиться, что он прожарился. Я люблю подавать блины с кленовым сиропом и фруктами. Еще я люблю намазывать арахисовым маслом и желе.

Безглютеновая овсянка?

Обратите внимание на , что, хотя в тесте используется овсянка без глютена. Вы обнаружите, что процент людей, чувствительных к глютену, также будут чувствительны к овсянке.

Овсянка не содержит глютен , но при переработке может подвергаться перекрестному загрязнению пшеницей.Белок в овсянке называется , авеналин , он похож на белок пшеницы, называемый глютеном .

Однако некоторые люди, чувствительные к пшенице, обнаруживают, что они также чувствительны к овсянке. У них такая же плохая реакция, как и на пшеницу.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и сделайте хэштег #healthiersteps — мы рады видеть ваши рецепты в Instagram, Facebook и Twitter !

Получите копии моей кулинарной книги со скидкой Здесь

Также оставьте, пожалуйста, оценку в звездочках 😉

Нужна поддержка в вашем путешествии по программе «Здоровые шаги»?

Присоединяйтесь к нашим группам в Facebook, где делитесь множеством вкусных веганских рецептов и рецептов без глютена, советами по здоровью и т. Д., от наших участников. Присоединяйтесь к нам и пригласите своих друзей Безглютеновые и веганские рецепты для начинающих и веганские рецепты

Овсяные блины {Hearty & Healthy}

Овсяные оладьи нежные, сытные и вкусные! Эти пушистые стопки наверняка подойдут для завтрака.

Их легко приготовить и довольно быстро приготовить. Это сердечное добро обязательно понравится всей семье. Для более идеальных блинов попробуйте лимонные оладьи с малиновым сиропом, яблочные оладьи с пряным кленовым сиропом, тыквенные оладьи с пекановым кленовым сиропом с маслом.

Сытно и вкусно!

Блины — одно из моих самых любимых блюд на завтрак. Есть что-то такое утешительное в теплой стопке оладий.

Мне нравится, что вы можете изменить профиль вкуса в зависимости от того, как вы себя чувствуете этим утром или как вы себя чувствуете с каждой порцией! Я люблю добавлять в свой фруктовый джем и желе или теплый домашний сироп из пахты.

Эти овсяные оладьи получаются не только сытными и нежными, но и вкусными.Они определенно попали в точку утренней жажды.

Как приготовить овсяные блины

СМЕСЬ . Добавьте овсянку и пахту в чашу кухонного комбайна или в блендер. Дайте смеси постоять несколько минут. Добавьте оставшиеся ингредиенты и пюре до однородной массы.

ОТДЫХ. Дайте тесту постоять, пока разогревается сковорода.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Как только сковорода разогреется до среднего и сильного нагрева, вылейте на сковороду ¼ стакана жидкого теста на блин.Готовьте, пока не подрумянится с обеих сторон.

СЕРВ. Подавать в горячем виде с любимой начинкой.

ДОБАВКИ: Мы любим добавлять в наши ореховое масло, шоколадную стружку или фрукты (и, конечно же, сироп!).

Варианты

Хотите их поменять? Это легко сделать. Вот несколько идей:

• Овсяные оладьи с тыквой: Добавьте 1 стакан тыквенного пюре в тесто, чтобы придать ему восхитительный тыквенный аромат и добавить немного влаги.Также можно добавить чайную ложку специи для тыквенного пирога.
• Банановые овсяные оладьи: Добавьте в тесто 1-2 протертых перезрелых банана.
• Чернично-овсяные оладьи: Добавьте в тесто 1 стакан свежей черники.
• Для веганов: Вы можете заменить куриные яйца на льняные яйца и использовать немолочное молоко. И не забудьте использовать масляный спрей вместо масла, чтобы покрыть сковороду / сковороду!

Советы по приготовлению идеальных блинов

Какой сорт овса? Овсяные хлопья обеспечат лучшую консистенцию; Вам не нужна грубая или хрустящая текстура, поэтому я не советую использовать овсяные хлопья с резкой стали.Вы также не хотите использовать овсянку быстрого приготовления, потому что овсянка уже настолько обработана, что она не задерживается в жидком тесте, и вы не получите ту текстуру, которую мы хотели.

Как сделать их легкими и пушистыми? Вы можете придать блинам красивую и мягкую консистенцию, оставив тесто на 10 минут или около того. Это помогает овесу размягчиться, вместо того, чтобы добавлять в тесто сухие хлопья.

Почему мои блины густые? Возможно, вы сохранили весь овес целиком, вместо того, чтобы смешивать его. Когда вы смешиваете его в кухонном комбайне / блендере, он дает более легкую текстуру и не утяжеляет тесто.В следующий раз попробуйте быстро перемолоть их в кухонном комбайне в течение 45 секунд — 1 минуты, прежде чем смешивать овес и пахту. Это измельчит овес и сделает тесто более воздушным.

Как узнать, когда блины готовы переворачиваться? Убедитесь, что вы не переворачиваете блины слишком рано! Так что не забудьте оставить блин в покое, пока не увидите, что на нем образовались пузыри и что пузыри лопаются. Это должно выглядеть так, как будто края высохли. Тогда вы готовы его перевернуть! Вторая сторона блина не должна длиться так долго.

Как согреть блины? Поместите их на блюдо, подходящее для использования в духовке, пока температура в духовке составляет 200 градусов. Это будет наиболее эффективный способ согреть все блины, если вы готовите много!

Прогнозирование и хранение

Мы любим готовить большую партию блинов ВПЕРЕДИ ВРЕМЕНИ и хранить их для легкого завтрака в остальную часть недели. Если вы планируете быстро их просмотреть, ХРАНИТЕ в герметичном контейнере в холодильнике в течение 2-3 дней.

Для более длительного хранения ЗАМОРАЖИВАЮТ красиво. Дайте им полностью остыть, а затем выложите их между слоями пергаментной бумаги. Поместите эти зажатые блины в герметичный пакет / контейнер.

Самый простой способ, который я нашел для REHEAT , — это положить их в тостер, пока они не прогреются. Чтобы разогреть сразу несколько, поместите их на противень при температуре 350 градусов примерно на 10 минут.

Дополнительные рецепты блинов:

Распечатать рецепт

• 1/2 стакана универсальной муки
• 1/2 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления или обычных овсяных хлопьев
• 1 столовая ложка белого сахара
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1/2 чайной ложки соли
• 3/4 стакана пахты
• 1 чайная ложка ванили
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 яйцо

• Добавьте овсянку и пахту в чашу кухонного комбайна или в блендер.Дайте смеси постоять несколько минут. Добавьте оставшиеся ингредиенты и пюре до однородной массы.

• Дайте тесту постоять, пока разогревается сковорода. Как только сковорода разогреется на среднем огне, вылейте на сковороду 1/4 стакана жидкого теста на блин.

• Готовьте до подрумянивания с обеих сторон. Подавать в горячем виде с любимой начинкой.

калорий: 210 ккал | Углеводы: 24 г | Белок: 6 г | Жиры: 10 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 46 мг | Натрий: 669 мг | Калий: 128 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 134 МЕ | Кальций: 63 мг | Железо: 1 мг

Легких овсяных блинов (5 новых рецептов!) — Simply Oatmeal

Поделиться — это забота!

* Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.

Вам интересно, полезны ли овсяные блины на завтрак? Конечно, есть! Овсяные оладьи идеально подходят к любому столу для завтрака.

Они не только обладают питательной ценностью, так как содержат овсяные хлопья, но также придают аппетитный вкус, который вам обязательно понравится. Овсяные лепешки станут новым фаворитом в меню семейных завтраков!

Полезные овсяные оладьи считаются незаменимым продуктом любой сбалансированной диеты.Эти рецепты особенно подойдут тем людям, которые придерживаются режима похудания или придерживаются здорового образа жизни!

овсяных блинов вам понравятся, потому что…

• Для приготовления жидкого теста и овсяных лепешек требуется менее 20 минут.
• Питательное сочетание пищевых волокон, полезных жиров и растительного белка.
• Баланс полезного и полезного цельного зерна.
• Имеет намек на запеченную овсянку, но вкус не слишком резкий, а тесто для блинов не является ни густым, ни рыхлым!

Эти рецепты блинов сохранят сытость желудка и избавят от голода.С меньшим аппетитом вы сможете более точно управлять своими целями по снижению веса.

В дополнение к питательной ценности овсяных хлопьев, эти домашние овсяные лепешки богаты клетчаткой и множеством основных витаминов и минералов. Поговорите о хорошо сбалансированном завтраке, который может похвастаться питанием, необходимым для начала дня.

Блины считаются одним из самых известных рецептов завтрака. Они не только просты в приготовлении, но и обладают восхитительным вкусом.

Можно ли использовать овсяные хлопья в блинах?

При приготовлении теста для блинов из цельнозернового овса можно использовать как овсяные хлопья, так и овсяные хлопья взаимозаменяемо. Вес или объем останутся прежними, однако овсяные хлопья впитывают жидкость гораздо быстрее, и на их приготовление уходит меньше минут.

Если вы замените овсяные хлопья на овсяные хлопья по старинке, текстура может немного измениться. Для большинства рецептов овсяных лепешек разница в консистенции, как правило, не имеет большого значения.

Можно ли заменить универсальную муку в оладьях овсяной мукой?

В большинстве рецептов блинов можно с уверенностью предположить, что вы можете заменить около 30% универсальной муки овсяной мукой.

Слишком большая корректировка рецепта может повлиять на общую консистенцию жидкого теста и приготовленных блинов. Овсяные лепешки можно приготовить из 100% овсянки, поэтому лучше искать рецепты, специально разработанные для овсяной муки.

Домашнюю овсяную муку легко приготовить, и ее можно использовать во всех рецептах выпечки.

Так можно ли приготовить овсяные лепешки из овсяной муки вместо овсяных хлопьев? Овсяная мука — это безглютеновая мука, которая пригодится, однако слишком много овсяной муки может сделать тесто для блинов густым и тестообразным.

Я не рекомендую заменять овсяную муку всем количеством универсальной муки. В зависимости от рецепта я предпочитаю смесь овсяных хлопьев и овсяной муки.

В общем, вы можете заменить универсальную муку на муку без глютена при приготовлении этих рецептов овсяных блинов.

Можно ли в оладьях заменить муку овсянкой?

Овсяные оладьи обычно готовят из овсяных хлопьев, овсяных хлопьев и овсяной муки. Замена муки обычным овсом приведет к получению довольно приятной жевательной текстуры.

При приготовлении овсяных лепешек вы можете заменить овсяные хлопья, овсяные хлопья или овсяную муку до одной трети муки. Овсяные хлопья представляют собой толстые хлопья, а овсяные хлопья — более мелкие и тонкие.

Жевательная текстура приятна, однако, поскольку овес не выделяет глютен, как зерна пшеницы, в результате получается более плотное тесто, в отличие от воздушных и пушистых блинов.

Как сделать овсяные блины влажными?

Овес можно перемолоть в муку или использовать в виде целых хлопьев.

Если вы используете овсяные хлопья старого образца, замачивание хлопьев в молоке примерно на 10 минут является ключом к приготовлению сочных овсяных блинов. Овес должен гидратироваться на время, достаточное для впитывания жидкости.

Однако овсяные хлопья станут слишком влажными, если их замочить на ночь.

Кроме того, для улучшения текстуры овсяных лепешек можно использовать банановое пюре, пюре из сладкого картофеля или яблочное пюре.Жидкие подсластители, такие как кленовый сироп, также помогают увеличить содержание влаги в блинах.

Как сделать блины легкими и воздушными?

Овсяные лепешки используют газы из активированного разрыхлителя или пищевой соды, чтобы «поднять» или приподнять тесто, чтобы блины стали легкими и воздушными. Есть тонкая грань между слишком большим и слишком маленьким.

• Слишком мало, и овсянка не поднимется.
• Если слишком много, овсяные оладьи быстро поднимутся и схлопнутся до того, как жидкое тесто прочно застынет на сковороде.

Иногда в рецептах блинов можно изменять пропорции. Если у вас есть рецепт овсяных лепешек, который вам действительно нравится, оцените пропорции, чтобы определить, сколько разрыхлителей используется, и адаптируйте смеси, чтобы они соответствовали аналогичному соотношению.

Полезны ли домашние овсяные блины на завтрак?

Овсяные блины отличаются исключительным составом различных необходимых питательных веществ, таких как растворимые волокна, витамины, минералы, веганский белок и сложные углеводы.Овсяные лепешки очень хорошо сбалансированы, поэтому эти рецепты считаются полезными для здоровья.

Овес — это здоровое цельное зерно, содержащее как растворимую, так и нерастворимую клетчатку, растительный белок и полезные жиры.

Вот некоторые из преимуществ овса при добавлении в сбалансированный рацион:

• Богат клетчаткой : Овсянка содержит как растворимую, так и нерастворимую клетчатку, которая помогает поддерживать аппетит надолго и помогает сбросить лишний вес.Кроме того, они обеспечивают следующие преимущества для здоровья, такие как контроль уровня холестерина и регулирование уровня сахара в крови.
• Растительный белок : Овес — источник аминокислотных белков, которые поддерживают основу для сильных мышц.
• Основные витамины и минералы : Цельнозерновой овес содержит витамины группы B, кальций, железо и магний. Помимо прочего, эти важные витамины и минералы являются ключевыми компонентами здорового и сбалансированного питания.
• Антиоксиданты : Овес является питательным источником полезных соединений и природных антиоксидантов, которые повышают иммунитет и борются с распространенными сердечными заболеваниями.

Самое приятное то, что питательная ценность этих блинов увеличивается за счет добавления одного основного ингредиента — овсянки! Цельнозерновой овес содержит растительный белок, полезные жиры и пищевые волокна.

Высокое содержание клетчатки помогает почувствовать сытость, избегая ненужных пристрастий и чрезмерного перекуса.Увеличение количества клетчатки также способствует пищеварению, снижает уровень холестерина и улучшает здоровье сердца.

Кроме того, овес содержит основы для сбалансированного питания, такие как антиоксиданты, необходимые витамины и минералы. Благодаря бесчисленным преимуществам для здоровья, цельнозерновой овес, несомненно, является здоровой пищей, которую можно добавить в свой общий рацион.

Как приготовить овсяные блины

Итак, мы раскрыли некоторые невероятные питательные свойства рецептов здоровых блинов на основе овсянки.Вы задаетесь вопросом, легко ли приготовить эти полезные овсяные оладьи?

Эти овсяные лепешки требуют много хлопот и подходят ли овсяные блины для начинающих? Да, овсяные оладьи очень легко приготовить и не требуют особых кулинарных навыков.

Легкий рецепт овсяных блинов

Начиная с подготовки ингредиентов и заканчивая приготовлением овсяных лепешек, все блюдо может быть готово за 20–30 минут. Вот простой рецепт овсяных блинов для полезного завтрака.

Состав:

• 1 стакан овсяных хлопьев
• 1 стакан молока, обычного или безмолочного
• 2 яйца
• 1 столовая ложка топленого несоленого масла
• ⅔ стакана универсальной муки
• 2 чайных ложки разрыхлителя
• 1 столовая ложка сахарного песка
• чайная ложка кошерной соли
• ¼ чайная ложка молотой корицы

ИНСТРУКЦИЯ:

• В большой миске смешайте овсяные хлопья и молоко; дайте постоять 10 минут, пока овес не станет мягким.
• Растопите несоленое масло и дайте ему остыть.
• Взбейте масло и яйца в овсяные хлопья.
• Добавьте универсальную муку, разрыхлитель, сахарный песок, кошерную соль и молотую корицу; не перемешивайте слишком много.
• Дайте тесту постоять 5 минут.
• Нагрейте большую чугунную сковороду или сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне.
• Добавьте 1 чайную ложку сливочного масла и залейте стакана овсяного теста для блинов в горячую сковороду. Готовьте, пока сверху не образуются пузырьки, края не начнут застывать, а дно не станет золотисто-коричневым, около 3 минут.Переверните и готовьте другую сторону еще около 3 минут.
• Переложите блины на теплую тарелку и продолжайте готовить оставшееся тесто.

Примечания к рецепту:

Приготовление еды : Приготовьте тесто заранее, однако его рекомендуется использовать сразу же, чтобы блины максимально поднялись от разрыхлителей.

Хранение : Приготовленные овсяные хлопья можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике на срок до 5 дней или замораживать на срок до 2 месяцев.

Основные ингредиенты для овсяных блинов

Овсяные оладьи будут еще вкуснее, если вы будете следовать рекомендациям по основным ингредиентам. Овес имеет мягкий вкус, поэтому добавление уникальных вкусовых сочетаний улучшит общий вкус свежих овсяных лепешек.

Вот основные ингредиенты, которые улучшат тесто, так что вы каждый раз будете готовить влажные и воздушные блины:

• Овес : Овсяные хлопья и овсяная мука используются для приготовления влажных, пушистых и золотисто-коричневых блинов с обеих сторон.Быстро подойдет овсянка, но мелкие кусочки придадут приготовленным блинам меньшую консистенцию и меньшую жевательную способность.
• Фрукты : Фрукты добавляют естественную сладость и восхитительный аромат в тесто для блинов или в качестве вкусной посыпки на приготовленные блины. Яблочное пюре и банановое пюре также можно использовать в качестве связующего, чтобы скрепить тесто для блинов, используя меньше молока. Черника, клубника и малина — восхитительные ягоды, которые можно использовать поверх блинов, но не стесняйтесь добавлять свои любимые фрукты в тесто для овсяных лепешек или в качестве начинки.
• Орехи : Орехи улучшают вкус, аромат и придают хрустящую текстуру, а также являются источником пищевых волокон, полезных жиров и растительного белка. Используйте классические сочетания вкусов, чтобы сочетать любимые орехи с совместимыми ингредиентами. Выложите их в тесто или используйте как дополнительную начинку.
• Семена : Сделайте домашние овсяные блины еще более полезными, добавив в них суперпродукты, такие как семена чиа, семена льна, семена конопли, кунжута и подсолнечника.
• Масло : Топленое сливочное или кокосовое масло используется для придания овсяных блинов влажных и пушистых. Разжиженный жир используется для увлажнения жидкого теста и связывания сухих ингредиентов. Кроме того, жир обрезает края и поджаривает тесто при приготовлении на сковороде. В каждом рецепте используется небольшое количество топленого или кокосового масла, но вы можете заменить его на растительное, если хотите.
• Подсластитель : Сухие подсластители включают сахар-песок, кокосовый сахар, финиковый сахар, кленовый сахар и стевию.Жидкие подсластители включают агаву, сироп коричневого риса, кокосовый нектар, мед и кленовый сироп. В этих полезных рецептах овсяных блинов можно заменить свои любимые подсластители.
• Специи : Специи придают яркость вкусу и усиливают общий аромат классических вкусовых комбинаций. Экстракты пряностей и эфирных масел дополняют базовый вкус овсяных лепешек.

Советы по приготовлению овсяных блинов в домашних условиях

Кто не хочет начинать день с обильного и здорового завтрака, который утоляет аппетит и сохраняет сытость? Если вы ищете хорошие и надежные варианты, то полезные овсяные блинчики — рекомендуемый вариант завтрака.

Вы можете подать эти простые рецепты овсяных лепешек любому члену семьи, и взрослым, и маленьким детям они тоже понравятся. Не стесняйтесь добавлять любые начинки, такие как кленовый сироп, мед, свежие фрукты или шоколадные чипсы, потому что вашему внутреннему ребенку это понравится!

Если вы готовы приготовить эти полезные овсяные оладьи, для достижения наилучшего результата следуйте приведенным ниже советам:

• Веганский : Молоко и масло — главные факторы, влияющие на приготовление веганских овсяных блинов.Замените жидкость альтернативой без молочных продуктов и используйте веганский жир, такой как кокосовое масло, для аромата, который дополняет овсяные лепешки.
• Без глютена : Рецепты овсяных блинов могут быть приготовлены из ингредиентов, на 100% не содержащих глютен. Ознакомьтесь со спецификациями рецепта и выберите рецепт без пшеницы. Цельнозерновой овес, естественно, не содержит глютена, однако рекомендуется использовать сертифицированный овес, чтобы избежать перекрестного загрязнения, которое происходит во время производства.
• Консистенция : Тесто для овсяных блинов должно иметь гладкую, бархатистую и пастообразную консистенцию.Из влажного теста получаются воздушные и воздушные блины.
• На сильном огне : приготовьте блины на сковороде с антипригарным покрытием, чтобы они не прилипали к поверхности. Начните готовить овсяные лепешки на среднем или сильном огне, чтобы тесто быстро взошло, и установите верх. Переверните и продолжайте готовить еще 2 минуты, чтобы блины были красивыми и высокими с влажной серединой.
• Вперед : Еда Приготовьте тесто заранее для горячего завтрака, который можно приготовить всего за несколько минут.Разогрейте овсяные оладьи на разогретой сковороде или в микроволновой печи в течение минуты.
• Хранение : Чтобы сохранить свежесть, храните овсяные блины в герметичном контейнере в течение нескольких дней. Свежие овсяные лепешки хранятся в морозильной камере до 3 месяцев. Храните с листом пергаментной бумаги между каждым слоем. Разморозьте замороженные блины в холодильнике на ночь, затем быстро разогрейте.

Лучшие сочетания вкусов для овсяных блинов:

Поднимите свои полезные овсяные блины на новый уровень, исследуя забавные сочетания вкусов.Отрегулируйте сладость по своему вкусу и варьируйте начинки или смеси в соответствии со своим вкусом.

Эти блины, от ванильной эссенции до соуса ириски, обязательно вызовут пик ваших вкусовых ощущений. Вот лучшие вкусовые сочетания и начинки для овсяных лепешек, которые мы исследовали:

• Банан + коричневый сахар + бурбон + сливки
• Банан + миндаль + ваниль
• Кокос + клубника + лайм
• Лимон + рикотта + ваниль + мед
• Сладкий картофель + клен + миндаль + корица

Быстрые лепешки влажные в центре с хрустом по внешнему краю.Кляр не очень сладкий, но он гарантированно утолит вашу тягу к сладкому.

Нарезать крупные фруктовые начинки, измельчить орехи и подсластить кленовым сиропом по своему вкусу. Вы собираетесь снова и снова возвращаться к этим рецептам полезных овсяных блинов.

Из пюре из сладкого картофеля, кленового сиропа и цельнозернового овса получается сладкое и пикантное тесто для блинов. Обжарьте на сковороде до карамелизации и получения золотисто-коричневого цвета, чтобы получить незабываемое блюдо на завтрак.

Получить рецепт

Кокосовые оладьи из овсяных хлопьев с нежным кокосовым молоком. Овсяные лепешки без молока покрыты клубнично-лаймовым сиропом, который придает натуральную сладость сытной овсяной основе.

Получить рецепт

Веганские банановые овсяные блины не содержат глютен и молочные продукты. Вкусный быстрый хлеб легко собрать и смешается всего за несколько минут. Это идеальное сочетание ароматов для идеи завтрака, полезного для сердца.

Получить рецепт

Пикантный лимон в сочетании со сливочным сыром рикотта делает этот рецепт овсяных блинов очень влажным и вкусным. Сверху со взбитым медовым маслом и дополнительной цедрой лимона для особого блюда, которое по вкусу напоминает приготовление ресторанного качества.

Получить рецепт

Банановые овсяные оладьи с ириской ириской овсянкой по вкусу напоминают воздушные овсяные лепешки, покрытые сливочным соусом из бананов! Рецепт очень простой, а блюдо разрывается от аромата.

Получить рецепт

Поделиться — это забота!

Овсяные блины — Super Healthy Kids

Добавьте эти полезные овсяные блины в свой список быстрых, одобренных детьми цельнозерновых завтраков! Эти нежные, пушистые овсяные блины так нравятся детям, как и дети, и они наполнены полезными, цельными пищевыми ингредиентами, которые мы хотим, чтобы наши дети ели. Так что давайте копаться!

Овсяные оладьи, полезные для здоровья детей

Детское и блины.Блины и детки. Есть ли более сладкий матч? Блины имеют плохую репутацию из-за того, что они чистые пустые углеводы, но эти овсяные оладьи ломают стереотипы, обеспечивая отличное питание! Они сделаны из 100% цельного зерна, включая богатую клетчаткой цельнозерновую муку и овсяные хлопья. Цельнозерновые продукты содержат дополнительные витамины и минералы для ваших детей во время завтрака, а также поддерживают их уровень энергии в течение долгого времени. Сверху эти блины посыпьте свежими фруктами, и вы получите еще более насыщенный питательными веществами завтрак!

Как приготовить овсяные блины

Смешивать тесто для этих блинов — все равно что смешивать тесто для блинов… почти.Перед добавлением овсяных хлопьев в миску вам нужно взбить в блендере овсяные хлопья, чтобы их консистенция соответствовала остальным сухим ингредиентам.

(Для тех, кто не любит готовить дополнительные блюда, вы можете полностью обойтись, просто промыв чашу блендера водой после этого. Сухой овес не создает большого беспорядка!)

После измельчения овса смешайте оставшиеся сухие ингредиенты, затем осторожно добавьте влажные ингредиенты. Пара комков — это нормально… недомешивание, даже если немного, помогает сделать блины воздушными.

Перелейте тесто в смазанную маслом сковороду по ¼ чашки за раз и посыпьте каждый блин несколькими ягодами черники. Когда блины станут выглядеть сухими по краям, переверните их. Еще одна минута на сковороде, и они готовы для ваших голодных малышей.

Есть дополнительные овсяные блины? Ладно, наверное, нет. НО, если вы это сделаете, бросьте их в пакеты для сэндвичей и заморозьте, чтобы перекусить в другой день. Они снова нагреются через минуту или две в тостере.

Наслаждайтесь!

Ищете больше магии блинов? Конечно же. Попробуйте основные блины 6 способов, блинчики для мозга и приготовьте свою домашнюю смесь для блинов!

• 2 стакана овсяных хлопьев, сухих
• 1 стакан муки, цельнозерновой
• 2 чайных ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки корицы
• 2 стакана молока
• 2 больших яйца
• 2 столовых ложки клена сироп чистый
• 2 столовые ложки кокосового масла
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 1 1/2 стакана черники, замороженной

• Положите овес в блендер и взбейте в муку.Вылейте в миску и добавьте муку, разрыхлитель, соль и корицу. Взбейте вместе.

• Добавьте молоко, яйцо, кленовый сироп, растопленное кокосовое масло и ваниль в небольшую миску и взбейте. Всыпать в муку и аккуратно перемешать.

• Обрызгайте большую сковороду кулинарным спреем и нагрейте на среднем огне. Когда все станет горячим, добавляйте по 1/4 стакана теста для блинов за раз. Выложите чернику на тесто для блинов.

• Когда закипит, переверните и продолжайте готовить еще 1-2 минуты.Продолжайте, пока не будет использовано все тесто.

• Подавайте в горячем виде с маслом и сиропом, если хотите.

Калорий: 538 ккал | Углеводы: 82 г | Белок: 16 г | Жиры: 17 г | Насыщенные жиры: 9 г | Холестерин: 80 мг | Натрий: 293 мг | Клетчатка: 7 г | Сахар: 28 г

.