Блин из овсянки: Блины из овсянки — просто, быстро, вкусно, рецепты с фото: 24 рецепта

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Рецепт Овсяные блинчики с ягодным соусом

30 мин
порции: 4

Мы предлагаем вам вместо блинчиков на муке приготовить блины на овсяных хлопьях, которые однозначно будут более полезными и питательными. Овсяные блины получаются очень похожими на мучные, разве что немного плотнее по консистенции. Для рецепта лучше выбрать обезжиренный натуральный йогурт без сахара, а теплый соус из ягоды станет идеальным топпингом для этого угощения.

Овсяная мука – идеальный ингредиент для блинчиков, потому что содержит Омега-3 кислоты и клетчатку, которые при прохождении через кишечник обогащают наш организм витаминами, дарят ощущение сытости надолго и способствуют хорошей перистальтике, снижая уровень холестерина в крови. После таких блинчиков вас не будет тянуть к дивану, а наоборот — заряд овсяной энергии задаст тон всему дню!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 2 стакана овсяных хлопьев;
• 4 ч. л. молотого льняного шрота;
• 4 ч.л. овсяных отрубей;
• ½ ч.л. соли;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 1,5 стакана обезжиренного натурального йогурта без сахара;
• ½ стакана молока низкой жирности;
• 100 грамм жидкого меда;
• 4 яйца;
• ванилин по вкусу;
• корица;
• разрыхлитель;

Ягодный соус

• 1 чашка свежей  голубики;
• 1 чашка свежей  малины;
• 1,5 чашки клубники;
• ¼ чашки меда.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

СОУС ИЗ ЯГОД

Соедините в блендере по полчашки голубики, малины и чашку клубники. Смесь процедите через сито, чтобы удалить семечки, и поместите в кастрюльку средних размеров. Добавьте мед и доведите пюре до кипения на среднем огне. Оставшуюся клубнику порежьте дольками и с остальными ягодами введите в кипящее ягодное пюре, перемешайте и варите еще 5 минут. Выключите огонь и остудите смесь до комнатной температуры.

БЛИНЫ

В блендере импульсно измельчите овсяные хлопья (примерно в течение минуты), добавьте льняной шрот, овсяные отруби, корицу, соль, разрыхлитель и измельчайтесь смесь примерно в течение 30 секунд.

В большой миске взбейте вместе йогурт, молоко, яйца, мед и ванильный экстракт до тех пор, пока консистенция не станет однородной. Выпекать блины следует на большой сковороде с антипригарным покрытием до золотистого цвета. При подаче полить ягодным соусом.

Заказать ингредиенты*

* минимальная стоимость заказа 2 500 руб

Заказать

Итальянский овсяный блин – HappyWAY travel

01. Можно долго грустить о том, что на карантине у нас у всех нет возможности заниматься привычными любимыми делами, а можно собраться с силами и сделать, наконец, всё то, что так долго откладывали “на потом”. В моём случае это поделиться рецептом нашего самого любимого ежедневного завтрака – итальянского овсяного блина!

02. И хотя Италия сейчас как никогда далеко, частичка её всегда с нами на утреннем столе – с ароматом специй, томатов и базилика.

03. Всё как обычно просто в приготовлении, вопрос лишь в подаче и в настроении!

04. Поэтому печали в сторону, достаём из дальних шкафов самую красивую посуду и вперёд готовить deliziosa colazione – самый вкусный завтрак! У меня блюдо для пиццы с изображений Флоренции, которое я купила в Италии.

05. Для овсяного блина я всегда выбираю хлопья долгой варки (15-20 минут). Перемешиваем сухие ингредиенты – овсянку, семена льна и специи.

06. Чтобы хлопья немного размякли, я заливаю их заранее яйцом и оставляю на 15-30 минут, пока делаю другие дела. Можно добавить немного горячей воды (не кипяток), чтобы ускорить процесс.

07. На разогретую сковороду, смазанную кисточкой каплей оливкового масла, выкладываем тесто и распределяем лопаткой.

08. Через несколько минут, когда тесто схвитатся сверху, переворачиваем. Удобно делать это, сдвинув блин на крышку и потом перевернуть.

09. Распределяем горчицу.

10. Вы можете использовать томатную пасту или вообще ничем не смазывать.

11. Выкладываем натёртый сыр.

12. Отправляем на плиту, чтобы сыр расплавился.

13. Томаты нарезаем кружочками и выкладываем на расплавленный сыр. Ещё на пару минут отправляем на плиту почти до готовности блина.

14. Моцарелла плавится очень быстро, поэтому её добавляем уже за минуту до готовности. Рвём руками 🙂

15. Следом покрошенный адыгейский сыр.

16. Авокадо режем пополам, удаляем косточку.

17. Достаём ложкой, если кожура толстая или чистим ножом, если мягкая.

18. Авокадо можно порезать ломтиками или выложить сразу ложкой, если он очень мягкий.

19. Овсяный блин разрезаем ножницами как настоящую пиццу.

20. Добавляем авокадо, шпинат, свежий базилик.

21. Bellissimo!

22. В одном кусочке примерно 140 калорий.

23.

Пряные яблочные овсяные оладьи (GF и веганские варианты)

Домашние и ароматные эти пряные яблочные овсяные оладьи — именно то, что нужно осенью! Насыщенные корицей, мускатным орехом, яблочным пюре, кленовым сиропом и молотым овсом заставят ваш дом пахнуть свечой, а вкус станет еще лучше. Если вы действительно хотите получить от своей семьи пятерку, добавьте сверху тушеные яблоки с корицей. На завтрак, поздний завтрак или даже ужин эти блины станут хитом, и не только для вас, но и практически для всех, поскольку в них нет глютена, молочных продуктов, яиц, орехов и веганов.

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Почему я люблю эти пряные яблочные овсяные оладьи

Думаю, я должен действительно сказать, почему моя семья любит эти пряные яблочные овсяные блины, потому что они их обожают. Я говорю, мои дети не могли дождаться, когда я их сфотографирую, и ели их в качестве перекуса после школы.

Это очень мягкие блины, наполненные теплыми специями. Овсяная основа придает деревенский привкус, который просто преувеличивает их.

Мне нравится, что в них нет рафинированного сахара, что они не содержат глютен и содержат настоящее яблочное пюре в рецепте. Вам понравится, как от них пахнет ваш дом и насколько хороши они на вкус!

Что нужно знать об этих яблочно-овсяных оладьях

Поскольку эти блины довольно влажные — для усиления яблочного аромата используется настоящее яблочное пюре, и поскольку в них нет яиц в качестве связующего вещества (у моего сына аллергия на яйца), они довольно мягкие. Они будут не такими податливыми, как обычные блины.Вам нужно будет попытаться просто перевернуть их один раз одним плавным движением, чтобы они не развалились. Вам также следует подождать, чтобы перевернуть их, пока пузыри не лопнут, а края не начнут затвердевать, чтобы убедиться, что они не слишком влажные, чтобы их можно было переворачивать.

Как эти яблочные овсяные блины не содержат глютена?

Эти блины не содержат глютена, потому что в качестве муки я использую сертифицированные овсяные хлопья без глютена . Я использую бренд Bob’s Red Mill, потому что у нас никогда не было проблем с ними, и их легко найти в Интернете или в Walmart (мой главный магазин в моем маленьком городке).Не стесняйтесь использовать любой бренд, какой захотите. Я также использовал старомодные выкатные устройства и не заметил разницы. Я знаю, что некоторые целиакии по-прежнему не чувствуют себя комфортно с овсом, в этом случае у меня есть несколько других рецептов блинов в моем индексе для завтрака без глютена , который вы можете проверить.

Если у вас есть пшеница, можете использовать обычный овес вместо безглютенового.

Как эти яблочные овсяные оладьи не содержат молочных продуктов?

Чтобы сделать эти блины безмолочными, нужно сделать несколько вещей:

• Используйте для теста молоко, не содержащее молочных продуктов.Мы предпочитаем рисовое молоко, потому что оно не имеет привкуса, но вы можете использовать любой заменитель молока, который захотите.
• Убедитесь, что если вы собираетесь полить его маслом или использовать масло в рецепте обжаренных яблок, то используйте веганское масло. Мы предпочитаем Earth Balance
• Проверьте свой сироп. Если вы собираетесь использовать сироп на оладьях, некоторые из них будут использовать масло из рецепта

.

Как эти яблочные овсяные оладьи не содержат яиц?

Чтобы сделать эти яблочные оладьи без яиц, я добавила 1/2 стакана яблочного пюре.Яблочное пюре — обычный заменитель яиц. И больше вкуса яблочного пюре — это всегда победа.

Если вы не веган и умеете готовить яйца, я бы посоветовал использовать их, так как это поможет блинчикам получить более прочную текстуру. Просто используйте вместо этого 3/4 стакана яблочного пюре и два яйца.

Эти овсяные оладьи с яблочным пюре веганские?

Да, они есть. Поскольку в этих блинах не используются молоко, яйца или продукты животного происхождения, они безопасны для веганов и тех, кто не хочет употреблять мясо и продукты животного происхождения.

Безопасны ли эти оладьи с яблоком и корицей для аллергиков?

Да, они есть. Если точно следовать моему рецепту, они попадут в топ-8. Единственное, на что следует обратить внимание, это убедиться, что вы используете масло Earth Balance без сои.

Какие стороны сочетаются с овсяными оладьями с яблочным пюре?

Вот что нам нравится, когда наши блины наполняют животики моих голодных детей:

• Назовите нас сумасшедшими, потому что это веганские блины, но мы должны избегать молока и яиц только из-за пищевой аллергии, так что у нас действительно есть бекон для дополнительного белка.Вы определенно можете использовать любой веганский бекон, который вам больше нравится.
• Мы также любим делать оладьи.
• Вы также можете сделать безопасный йогурт (нам нравятся бренды So Delicious и Silk).

Есть ли у меня другие рецепты веганских блинов без глютена?

Я уверен! Я просто обожаю завтракать на ужин и поздний завтрак, и блины могут быть жизненно важным элементом в этом составе. Ознакомьтесь с другими забавными рецептами блинов:

Яблочные овсяные оладьи со специями (для веганов и овощей)

Доходность:
14

Время подготовки:
10 минут

Время готовки:
20 минут

Общее время:
30 минут

Эти домашние и ароматные оладьи из овсяных хлопьев с пряностями — именно то, что нужно осенью! Насыщенные корицей, мускатным орехом, яблочным пюре, кленовым сиропом и молотым овсом заставят ваш дом пахнуть свечой, а вкус станет еще лучше.

Состав

ИНГРЕДИЕНТЫ БЛИНОВ:

СОСТАВ ИЗ ЯБЛОК КИННАМОНА:

• 1/4 стакана веганского масла
• 3-4 яблока на выбор (я люблю Gala или Honeycrisp) *
• 1/2 стакана холодной воды, смешанной с 2 ​​ч.л. кукурузного крахмала или порошка корня стрелы
• 1/2 стакана коричневого сахара
• 1/2 чайной ложки молотой корицы

Инструкции

1. ИНСТРУКЦИИ ПО БЛИНАМ:

В высококачественный блендер поместите овсяные хлопья без глютена и перемешайте до получения мелкого порошка.Если у вас уже есть овсяная мука, я считаю, что моя в итоге смешивается до 2–3 стаканов овсяной муки.

В большой миске смешайте все сухие ингредиенты (овес, разрыхлитель, пищевую соду, корицу, мускатный орех и соль) и взбейте.

Затем добавьте в миску влажные ингредиенты (рисовое молоко, яблочное пюре, кленовый сироп, масло канолы, яблочный уксус, ваниль) и перемешайте.

Когда все смешано, дайте тесту постоять пять минут, чтобы овес впитал жидкость.

Затем нагрейте сковороду до среднего и смажьте ее маслом. Я использую 1/3 мерного стакана, чтобы равномерно налить тесто.

Я считаю, что этим блинам нужно немного больше времени, чтобы их перевернуть. Эти оладьи хрупкие — попробуйте перевернуть их, пока пузыри не лопнут, а стороны не станут крепкими. Попробуйте перевернуть его, только один раз зачерпнув блин одним плавным движением, чтобы не порвать.

Если вы обнаружите, что верх и низ готовятся раньше середины, немного уменьшите огонь.

Смазывайте между оладьями.

Возьмите приготовленные блины и храните их в теплой маисовой лепешке с закрытой крышкой или на тарелке с алюминиевой фольгой сверху, чтобы они оставались теплыми, пока не будет готова вся партия.

Подавать в теплом виде с добавлением безопасного сливочного масла и сиропа, сахарной пудры или обжаренных яблок, как показано ниже. (Мне лично нравится и немного кленового сиропа, и яблоки … жизнь слишком коротка, чтобы выбирать!)

Храните оставшиеся блины в холодильнике в герметичном контейнере. Поскольку они такие влажные, я считаю, что предпочитаю есть их в свежем виде, так как они очень мягкие после того, как лежат в холодильнике, но мои дети не против разогреть их в микроволновке позже.

2. ИНСТРУКЦИИ ПО ОБЖАРЕНИЮ ЯБЛОК тепла добавить масло и растопить. Затем добавьте яблоки, коричневый сахар, корицу и смесь воды с кукурузным крахмалом.

Дать закипеть и варить одну минуту (или дольше, в зависимости от того, как вам нравятся ваши яблоки, мне нравятся мои al dente). Снимите огонь. Он загустеет, пока не встанет.

Подавать поверх блинов теплыми. Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике.

* В зависимости от размера яблок и соотношения количества яблока к сиропу, которое вам нравится, нарежьте 3–4 яблока и остановитесь, когда почувствуете, что достигли желаемого баланса.

Банкноты

Одна из причин хрупкости этих блинов в том, что в них нет яиц, которые являются хорошим связующим веществом.Если вам не нужны продукты без яиц для веганской диеты или при пищевой аллергии, я бы рекомендовал добавить еще два яйца. Итак, измените количество яблочного пюре на 3/4 стакана и используйте вместо него два яйца.

Идеи для ужина без глютена и молочных продуктов можно найти в моей кулинарной книге: «Поваренная книга быстрого приготовления для мамы, страдающей аллергией».

* Несмотря на то, что у нас серьезные аллергии, которые ежегодно проходят повторную проверку, мы можем строго следовать тому, что указано на этикетке. Я не звоню компаниям, чтобы узнать, из чего они сделаны, и не звоню производителям, чтобы узнать о возможных перекрестных контактах.Если этого требует ваша аллергия, сделайте домашнее задание самостоятельно. Я не могу заверить вас в безопасности какого-либо ингредиента, только вы можете это сделать. Я просто делюсь тем, что работает для нашей семьи

** Если вы собираетесь кормить этим кого-то с пищевой аллергией, а у вас нет пищевой аллергии, я НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую, чтобы они проверили каждую марку и ингредиент, которые вы используете, чтобы убедитесь, что они в порядке с каждой частью рецепта. И убедитесь, что вы поговорили с ними о том, как избежать перекрестного заражения на кухне.

Рецепт панке на основе талантливых яблочных овсяных блинов One Lovely Life’s Blender.

Обжаренные яблоки с корицей, слегка адаптированные с AllRecipes.com

НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ПРИКЛЮЧАТЬ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ. БУДЬТЕ УБЕДИТЕЛЬНЫ, КОГДА ВЫ ПРИМЕЕТЕ ПРОВЕРИТЬ МОИ ДРУГИЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ ДОСКИ ДЛЯ ПИНТЕРЕСТА.

Быстрый и легкий завтрак — Рецепт овсяных блинов

Вы слышали это тысячу раз, завтрак — самая важная еда дня.«Но у меня нет времени на завтрак», — думаете вы. Итак, вы берете чашку кофе, может быть, барную стойку или фрукт по пути к двери, и через час вы проголодаетесь.

Что ж, я хочу попросить вас установить будильник на 15 минут раньше, чтобы приготовить и съесть овсяный блин. Этот завтрак, состоящий из углеводов, белков и небольшого количества жиров, будет держать вас бодрым на все утро.

Этот рецепт также идеально подходит для детей, чтобы поесть перед школой. Они будут более внимательны и готовы учиться с животиком, полным питательной пищи.И буквально за 15 минут, чтобы приготовить еду и , вы можете оказаться за дверью.

Нажмите здесь, чтобы посмотреть и мою версию с яблоком и корицей!

Овсяные блины

Быстрый и легкий завтрак, который будет держать вас сытым все утро!

Ингредиенты

• 1 яйцо
• 1/2 C. Овсяные хлопья Мне нравится марка Bob’s Red Mill
• 1/2 т. ваниль
• 1/2 т. корица
• 1 т.арахисовое масло натуральное или миндальное масло
• 1 т. кленовый сироп иногда я использую органическую смесь клена и агавы от Trader Joe’s

Инструкции

• Нагрейте небольшую сковороду или сковороду на среднем огне.

• Взбейте в небольшой миске яйцо, овес, ваниль и корицу.

• Вылейте в сковороду, убедившись, что она растеклась в форму блина, и готовьте 2–3 минуты, затем переверните и готовьте еще 2 минуты.

• Подавать с арахисовым или миндальным маслом и кленовым сиропом.

• (Умножьте ингредиенты в зависимости от того, сколько блинов вы хотите приготовить — из вышеперечисленных ингредиентов получается один блин).

Больше никаких оправданий… Ешьте свой завтрак!

Алиса Баженару

Спасибо за чтение! Если вам понравился этот пост, используйте кнопки социальных сетей выше, чтобы поделиться им с друзьями. Благодарю за поддержку!