Белок калорийность: Калорийность Яичный белок куриный. Химический состав и пищевая ценность.

Яичный белок — состав и пищевая ценность, калорийность, применение в рецептах блюд

Калорийность: 444 кКал.

Энергетическая ценность продукта Яичный белок:
Белки: 11.1 г.
Жиры: 0 г.
Углеводы: 0 г.

Описание

Яичный белок является низкокалорийным источником полноценных протеинов. В яйце он занимает большую часть, примерно 67%. В сыром состоянии белок выглядит, как тягучая прозрачная жидкость. При термической обработке он приобретает белый цвет и становится плотным (см. фото).

Полезные свойства

Яичный белок считается идеальным для организма благодаря своему аминокислотному составу. К тому же этот продукт практически полностью усваивается организмом. Учитывая низкую калорийность (444 ккал на 100 г), а также незначительное содержание жиров и углеводов, натуральный куриный яичный белок является диетическим продуктом и его можно употреблять в период похудения и для поддержания идеальной формы.

Этот продукт обладает очищающим свойством и способствует снижению уровня холестерина в крови, что в свою очередь нормализует деятельность сердца и сосудов. Кроме этого, яичный белок является прекрасным источником протеина, который придает организму энергии.  Учитывая богатый состав полезных веществ, он улучшает деятельность мозга, регенерацию клеток и соединительную связь в организме.

В состав яичного белка входит витамин К, который способствует свертываемости крови, а также холин, положительно влияющий на память.

Яичный белок в косметологии

Полезный состав яичного белка помогает улучшить состояние кожи и волос. К примеру, он помогает очистить кожу от черных точек. Кроме этого, яичный белок способствует разглаживанию морщин, сужению пор и отбеливанию кожи. При помощи этого продукта можно избавиться от темных кругов под глазами. Возможно это благодаря содержанию витамина В12, который улучшает кровообращение. Еще белок делает кожу мягкой и упругой. Помимо этого, этот продукт используют для приготовления масок для волос, которые способствуют питанию и улучшают рост.

Использование в кулинарии

Яичный белок используют для приготовления различных соусов, кремов, а еще его добавляют в выпечку, к примеру, всеми известное безе и бисквит.

Вред яичного белка и противопоказания

Вред яичный белок может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта.

Рецепты приготовления блюд c фото

Омлет с творогом

10 мин.

Равиоли с рикоттой и шпинатом

40 мин.

Похожие продукты питания

Пищевая ценность

Зола	0,7 г
Вода	87,3 г

Витамины

Минеральные вещества

Можно ли потолстеть от пива?

Многие сорта пива не имеют в своем составе ни белков, ни жиров. И пожалуй, только этот аргумент спас ингредиенты от обвинений в смертных грехах. Углеводам в этом плане повезло куда меньше, их следы в пиве есть, и о них говорят каждый раз, когда люди начинают оправдывать свой «пивной» живот или предупреждать о необратимых последствиях чрезмерного употребления пива. Достается даже безалкогольному пиву и закрепляется это фразой: «ну, да, алкоголя может и нет, но углеводы-то есть».

Разберемся вместе. Вес человека зависит от потребляемых калорий, чем выше у человека физической и умственной активности, тем больше их сгорает.

Эта простая, с виду, идея возникла в тридцатые года XIX века, когда Юстус фон Либих и Юлиус фон Майер пытались рассчитать дневной рацион прусских солдат. Исследователи, сжигали в калориметре продукты и измеряли выделявшееся тепло. Метод дал ориентировочные цифры по калорийности, но не учитывал, что в организме сгорает далеко не все, что сгорает в приборе. К примеру, пищевые волокна, которые не оставляют следа в энергетическом балансе.

Далее, этим вопросом занялся отец диетологии Олин Этуотер и усовершенствовал метод таблицами калорийности, которыми мы пользуемся и сейчас. Этуотер выделял отдельные компоненты пищи и измерял их количество и калорийность. В конце XIX века в США были выделены десятки тысяч долларов на исследования пищевых продуктов и рационов. Было определено, что энергетическая ценность белков 4 ккал/г, углеводов – 4 ккал/г, а жиров – 9 ккал/г. Позже были разработаны таблицы калорийности, к которым была добавлена строка «алкоголь» — 7 ккал/г. Кстати сейчас траты на подобные исследования составляют более 80 миллионов долларов в год.

Калорийность алкогольного пива, по данным Национальной базы питательных веществ, составляет 43 ккал на 100 грамм продукта, а безалкогольного 37 ккал на 100 грамм.

Так откуда калории в пиве? Ни белков, ни жиров в нем почти нет. Остаются только два составляющих: алкоголь и углеводы. Алкоголь сгорает без остатка, откладываться в организме нечему. С углеводами дело обстоит совсем по-другому.

Пиво состоит из солода, хмеля, воды и дрожжей. Солод – почти чистые углеводы. В 100 граммах ячменного солода 87 грамм углеводов, которые дрожжи превращают в спирт и углекислый газ. Вследствие чего, в пиво переходит немного, в среднем, 3,5 грамма углеводов. Для сравнения, чтобы получить столько же углеводов, сколько содержится в одной небольшой порции макарон, нужно выпить 2,5 литра пива.

Однако, у противников все равно остаются аргументы. Прочитав, что существует показатель гликемического индекса, они решили, что в пиве он очень большой и, что все углеводы из пенного прямиком направляются в жировые складки на животе.

Продолжаем разбираться. Углеводы в организме человека расщепляются ферментами до глюкозы, которая всасывается в кровь в кишечнике. В середине XX века стало ясно, что одинаково полезных углеводов не существует. То есть разные продукты, содержащие углеводы, вызывают разную концентрацию глюкозы в крови.

Однажды, чтобы составить здоровый рацион больных диабетом, Дэвид Дж. Дженкинс измерял концентрацию глюкозы в крови после того, как испытуемый съел продукт, содержащий 50 грамм углеводов. Что дало появление термина «гликемический индекс». Он измеряется следующим образом: десять здоровых добровольцев натощак съедают продукты, содержащие 50 грамм углеводов, в течение 15 минут. Каждый 15 минут у них берут пробы крови и измеряют показатель глюкозы. Сопоставляют все показатели в график и измеряют площадь под графиком – это и есть общее количество глюкозы, поступившее в кровь за два часа.

Давайте рассмотрим гликемический индекс продуктов питания. Например, очень большой гликемический индекс у вареной картошки, глюкозы от нее в кровь поступает больше, чем от чистой глюкозы — 118%, а от утренней порции кукурузных хлопьев вы получите энергии на треть больше, чем от ампулы глюкозы. От порции соевого молока в 250 грамм вы получите столько же глюкозы в кровь, сколько от одного грамма чистой глюкозы.

«Так, а с пивом что же?» — спросите Вы. На пиве методика дает сбой. Чтобы измерить гликемический индекс, десять добровольцев должны выпить порцию, содержащую 50 грамм углеводов за 15 минут. Мы же с вами помним, что в 100 граммах напитка содержится 3,5 грамма углеводов. То есть за 15 минут нужно выпить 14 литров пива. Методика допускает, что для низкоуглеводных продуктов можно ограничиться 25 граммами углеводов, но это все равно семь литров пива за 15 минут. Поэтому авторитетных источников, публикующих данные об этом индексе, почти нет. Неавторитетных — сколько угодно. Большинство сайтов о здоровом образе жизни утверждают, что GI (гликемический индекс) пива равен 110. На самом деле, индекс мальтозы, входящей в состав солода, действительно 110, она активнее глюкозы, но мальтозы в пиве крайне мало.

В одном университете, который является одним из самых авторитетных источников данных по GI, в начале 2000 года проводители исследования гликемического индекса австралийского пива. Но они не смогли найти 10 добровольцев, которые смогут выпить семь литров за 15 минут, и поэтому их результаты не могут признаваться абсолютно точными. Но девять человек приняли участие в исследовании. И индекс анализируемого пива был равен 66, как у диетического коричневого риса. На основе таких экспериментов значения индекса для других сортов пива можно получить расчетным путем, он не будет сильно отличаться от приведенных цифр.

Ну что, подводим итог, углеводов в пиве почти нет, а те, что есть, имеют невысокий гликемический индекс. Это значит, что пиво не имеет никакого отношения к набору веса.

А, и еще, свиные ребрышки и жирненькая рыбка, которой часто закусывают, — совсем другая история

Яичный белок — калорийность, химический состав, гликемический индекс, инсулиновый индекс

Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.

Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице мой рацион

Калорийность и макронутриенты

Белки, г

10.9

69.8

15.6

Жиры, г

0.17

50.8

0.3

Углеводы, г

0.73

133.3

0.5

Вода, г

87.57

2065

4.2

Гликемический индекс

Гликемический индекс

~

~

~

Инсулиновый индекс

Инсулиновый индекс

~

~

~

Омега 3,6,9

Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г

~

2.3

~

Клетчатка, Холестерин, Трансжиры

Клетчатка, г

~

22.5

~

Холестерин, мг

0.0

~

~

Трансжиры, г

~

~

~

Витамины

Витамин A, мкг

~

675

~

Альфа-каротин, мкг

~

3750

~

Бета-каротин, мкг

~

3750

~

Витамин D, кальциферол, мкг

~

7.5

~

Витамин E, альфа токоферол, мг

~

11.3

~

Витамин K, филлохинон, мкг

~

90

~

Витамин C, аскорбиновая, мг

~

67.5

~

Витамин B1, тиамин, мг

~

1.1

~

Витамин B2, рибофлавин, мг

0.4

1.4

28.6

Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг

0.1

15

0.7

Витамин B4, холин, мг

1.1

375

0.3

Витамин B5, пантотеновая, мг

0.2

3.8

5.3

Витамин B6, пиридоксин, мг

~

1.5

~

Витамин B7, биотин, мг

~

37.5

~

Витамин B8, инозит, мг

~

375

~

Витамин B9, фолаты, мкг

4

300

1.3

Витамин B11, L-карнитин, мг

~

600

~

Витамин B12, кобаламин, мкг

0.1

2.3

4.3

Витамин B13, оротовая кислота, мг

~

225

~

Коэнзим Q10, убихинон, мг

~

22.5

~

Витамин N, липоевая кислота, мг

~

22.5

~

Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг

~

150

~

Микроэлементы

Кальций, мг

7

750

0.9

Железо, мг

0.1

13.5

0.7

Магний, мг

11

300

3.7

Фосфор, мг

15

600

2.5

Калий, мг

163

1875

8.7

Натрий, мг

166

975

17

Марганец, мг

~

1.5

~

Селен, мкг

20

41.3

48.4

Фтор, мкг

~

3000

~

Хром, мкг

~

37.5

~

Кремний, мг

~

22.5

~

Хлор, мг

172

2250

7.6

Молибден, мкг

~

52.5

~

Сера, мг

187

562.5

33.2

Аминокислотный состав

— незаменимые аминокислоты

Триптофан, г

0.125

0.5

25

Треонин, г

0.449

1.6

28.1

Изолейцин, г

0.661

1.4

47.2

Лейцин, г

1.016

3.1

32.8

Лизин, г

0.806

2.8

28.8

Метионин, г

0.399

1.2

33.3

Цистин, г

0.287

1.2

23.9

Фенилаланин, г

0.686

3

22.9

Тирозин, г

0.457

3

15.2

Валин, г

0.809

1.7

47.6

Аргинин, г

0.648

4.1

15.8

Гистидин, г

0.29

1.4

20.7

Аланин, г

0.704

4.5

15.6

Аспарагиновая, г

1.22

8.2

14.9

Глутаминовая, г

1.55

9.2

16.8

Глицин, г

0.413

2.4

17.2

Пролин, г

0.435

3

14.5

Серин, г

0.798

5.6

14.3

Яйца, польза и вред для здоровья человека

Что такое яйцо?

Химический состав яйца (не считая скорлупы) очень насыщенный: в среднем оно содержит 73,6 % воды, 13 % белка, 12 % жира, 0,60 % углеводов, около 1 % минеральных веществ (кальция, фосфора и других). Самая ценная часть яйца — желток, включающий в себя, помимо белков, жиров, углеводов, минеральных веществ, еще и витамины A, B, D, E и другие. Также яйцо занимает первое место среди всех других пищевых продуктов по содержанию лецитина, который необходим для питания нервной и мозговой ткани. Яйцо относится к диетическим продуктам питания: его желток усваивается очень хорошо в любом состоянии (сыром, сваренном вкрутую, всмятку и «в мешочек»), белок же лучше варить, от термообработки его усвояемость организмом повышается

Полезные свойства:

Яйца, как ни странно, обладают низкой калорийностью, а благодаря лецитину и холину, способствуют выводу жиров и холестерина из организма, что не маловажно для людей заботящихся о своем весе.

Полезны ли яйца для мужчин?
• Помогают формировать мышечную ткань, уменьшают количество подкожного жира и увеличивают мышцы.
• Увеличивает уровень тестостерона, это положительно влияет на интимную жизнь, здоровье простаты.
• Они полезны для зрения. В них содержится лютеин и зеаксантин, они помогают снизить риск развития катаракты.
• Одно яйцо содержит 6 граммов высококачественного белка и девять незаменимых аминокислот, которые предотвращают появление лишнего веса. Аминокислоты участвуют в построении мышц, также они предотвратят возникновение опасных заболеваний.
• Большинство мужчин страдают от заболевания сердца, именно поэтому они умирают раньше, чем женщины. Регулярное потребление яиц может помочь предотвратить образование тромбов, появление инсультов и инфарктов.
• Один яичный желток содержит около 300 микрограммов холина, это питательное вещество помогает регулировать деятельность мозга, нервной и сердечно-сосудистой системы.
• Содержит витамины А, Е и витамины группы В. Эти витамины влияют на мужскую силу и значительно улучшают ее. Особенно много их в яичных желтках.
Чем полезны яйца женщинам?
• Желтки богаты холином. Это полезное соединение помогает защищать внешние оболочки клеток от разрушительных процессов. В ходе научных экспериментов было доказано, что ежедневное употребление 2 вареных яиц снижает риск развития рака груди.
• Желток содержит большую долю железа, которое так необходимо женщинам во время регулярных кровопотерь. Другая важная составляющая серединки – витамин D. Он крайне необходим тем девушкам и женщинам, которые много работают и не имеют возможности регулярно бывать на воздухе.
• Яйца содержат немалое количество фолиевой кислоты (витамин В9). Этот витамин очень важен для женщин, которые планируют беременность. Именно фолиевая кислота помогает плоду правильно формироваться с самых первых дней зачатия.
• Скорлупа является ценнейшим источником целой плеяды витаминов и минералов. Кальций, медь, фосфор, молибден, кремний и другие – целых 27 компонентов, способных сделать волосы и ногти любой прекрасной дамы еще более крепкими и блестящими.

Похудение:
Яйца, вместе с желтком – сильные помощники в борьбе за стройную фигуру. Главнейшая их функция – помочь вам победить голод. Высококачественный белок (в одном яйце содержится 6 г) делает их невероятно сытными – при невысокой калорийности (72 ккал на штуку). В общем, ешьте яйца по утрам, и они не только успокоят ваш аппетит до следующей трапезы, но и насытят в такой степени, что в течение дня вы съедите меньше калорий. Помимо всего прочего, яйца стимулируют сжигание калорий, поскольку переваривание белка требует больше энергии, чем переваривание жира и углеводов. Белок необходим и для строительства и поддержания сухих мышц, которые, в свою очередь, подстегивают метаболизм. К тому же яйца помогают устранить резкие скачки сахара и инсулина в крови, ведущие к откладыванию жира.

Совет:
Белок содержится и в белке яйца, и в желтке, но желтки более калорийны. Если вы хотите серьезно ограничить калорийность пищи, возьмите для омлета одно целое яйцо и два яичных белка. (Белок яйца содержит всего 17 ккал.).

МЫ ОТКРЫТЫ ДЛЯ ВСЕХ

Калорийность яйцо белок. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«яйцо белок».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	32 кКал	1684 кКал	1.9%	5.9%	5263 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	35.6%	874 г
Жиры	0.15 г	56 г	0.3%	0.9%	37333 г
Углеводы	0.5 г	219 г	0.2%	0.6%	43800 г

Энергетическая ценность яйцо белок составляет 32 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Спортивное питание — что включить в свой рацион? — Милтекс

Именно от того, как мы выстраиваем систему собственного питания и какие продукты входят в наш рацион, во многом зависит то, как мы себя чувствуем и как выглядим. На сегодняшний день эксперты сходятся во мнении, что концепция правильного питания подразумевает регулярные полноценные приемы пищи, разнообразные продукты, богатые питательными веществами, и избавление от предрассудков, связанных с питанием.

Принято считать, что неправильное питание может стать причиной появления жировых отложений на теле человека. Это так. Но помимо этого несбалансированное питание может стать причиной развития многих заболеваний, в том числе связанных с нарушением метаболизма, пищеварения, а также проблемами с сердечно-сосудистой и нервной системой.

Что подразумевает понятие сбалансированного питания

Когда мы говорим о сбалансированности питания, то подразумевается грамотное соотношение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в потребляемых нами продуктах. Оптимальное соотношение БЖУ в дневном рационе варьируется следующем диапазоне:

Важно понимать, что данные цифры показывают не массовое соотношение, а соотношение по калорийности, т.е. по питательной энергии, которую мы получаем из тех или иных продуктов питания. Необходимая суточная калорийность зависит от ряда множества факторов. Эти факторы включают пол, возраст, вес человека, его физическую активность, а также цели, которые он преследует на данный момент: хочет ли он набрать мышечную массу, похудеть или просто поддерживать свой настоящий вес. Для кого-то рекомендуемое количество килокалорий в день может составлять 1300 ккал, а для кого-то – 2700 ккал.

Из этого следует, что так называемое КБЖУ следует высчитывать индивидуально в каждой ситуации, однако, в среднем, людям, которые хотят поддерживать хорошую физическую форму и имеют умеренные спортивные нагрузки, рекомендовано стараться соблюдать следующее соотношение белков, жиров и углеводов:

	Для женщин	Для мужчин
Белки	25%	25%
Жиры	25%	15%
Углеводы	50%	60%

При этом важно обращать внимание на количество потребляемых витаминов и микро- и макроэлементов элементов, необходимых организму для правильного функционирования.

Спортивное питание: виды и назначение

Для людей, занимающихся спортом, особенно важны белки, которые способствуют росту сухих мышц. Именно этот нутриент является источником аминокислот, которые, в свою очередь, участвуют в строении тканей организма, включая мышечную ткань.

Однако в современном ритме жизни у человека не всегда есть возможность потреблять достаточное количество необходимых его организму питательных веществ. В том числе это касается и белковой пищи. Тем не менее, в этом случае людям, занимающимся спортом и нуждающимся в большом количестве белков, могут прийти на помощь специальные спортивные добавки. Они способствуют восполнению дефицита питательных веществ.

На сегодняшний день существует большое разнообразие видов спортивного питания. Мы остановимся лишь на основных из них.

Основным достоинством протеина (протеиновых коктейлей и батончиков) является высокое содержание аминокислот, а гейнеры – это протеины, которые обогащены углеводами. Гейнеры употребляют при необходимости быстрого наращивания мышечной массы.

Креатин позволяет мышцам накапливать большое количество энергии, за счет чего повышается выносливость организма при силовых нагрузках.

Такие продукты выпускаются в виде смесей и коктейлей и могут стать заменой полноценного рациона. При использовании таких смесей можно точно рассчитать количество потребляемых нутриентов.

Различные наборы витаминов, кислот и белков употребляются спортсменами для укрепления костной и хрящевой ткани.

Такие препараты вынуждают организм сжигать собственные жировые ткани.

Такие препараты обеспечивают организм стероидными гормонами, регулирующие обмен веществ для ускорения набора мышечной массы.

Важно понимать, что употребление спортивного питания имеет некоторые ограничения. Как следует из названия, такие продукты необходимы, в первую очередь, для людей, которые активно работают над наращиванием мышечной массы или хотят добиться особых результатов в тех или иных видах спорта.

В случае, если же вы просто ведете активный образ жизни и хотите оставаться в форме, то получать необходимое количества белков и других нутриентов можно и из обычных продуктов при правильном формировании своего рациона.

Поэтому если вы не хотите включать в свой рацион спортивное питание или у Вас нет для этого показаний, сегодня для Вас существует отличная альтернатива – серия кисломолочных продуктов Exponenta. Эти продукты обогащены сывороточным белком, который содержит оптимальное соотношение аминокислот.

Сывороточный белок необходим не только тем, кто ведет активный образ жизни и хочет оставаться в отличной форме, но и для всех, кто заботится о своем здоровье. Белок помогает вашему организму не только формировать мышечные ткани, но и укрепляет иммунитет и способствует скорейшему восстановлению после перенесенных заболеваний.

Идеи дневного рациона

Конечно же, существует огромное множество полезных продуктов, из которых можно приготовить еще больше разнообразных блюд. Но для вдохновения советуем вам изучить приведенные ниже примеры дневного рациона. На основе этих примеров вы можете самостоятельно составлять свое меню на день, взяв их за основу.

Вариант 1

Завтрак:

• 
  2 отварных яйца (Б/Ж/У:13;11;1,1  калорийность:155)

• 
  Цельнозерновой хлеб с творожным сыром и зеленью (Б/Ж/У:2,6;2,6;11  калорийность:78)

• 
  Зеленый чай

Перекус:

• 
  Творог/натуральный йогурт и яблоко (Б/Ж/У:4,3+0,2;2,0+0,3;6,2+14  калорийность:60+50)

Обед:

• 
  Гречка с запеченными котлетами из куриного филе (Б/Ж/У:38,5;8,9;45,8  калорийность:413)

• 
  Сырые овощи (Б/Ж/У:1;0,5;8  калорийность: 40)

• 
  Травяной чай

Полдник:

• 
  Сухофрукты или орехи (Б/Ж/У:5,5;14;22,8  калорийность:250)

• 
  Кефир (Б/Ж/У:2,8;2,5;3,8  калорийность:50)

Ужин

• 
  Запеченное филе рыбы (Б/Ж/У:30,5;8;1.10  калорийность:210)

• 
  Салат из огурцов и помидоров, заправленный оливковым маслом (Б/Ж/У:1,8;10,5;10,8  калорийность:135)

• 
  Травяной чай

Вариант 2

Завтрак:

• 
  Сырники или творожная запеканка с ягодами (Б/Ж/У:  21,4; 4,6; 16,2 калорийность:190)

• 
  Зеленый чай

Перекус:

• 
  Йогурт (Б/Ж/У:  4,4; 2,0; 6,2 калорийность:100)

• 
  Груша (Б/Ж/У:  0,4; 0,3; 10,3 калорийность:43)

Обед:

• 
  Макароны из твердых сортов (Б/Ж/У:  5,4; 0,6; 34,9 калорийность:168)

• 
  Отварные креветки (Б/Ж/У:  18,9; 2,2; 0 калорийность:95)

• 
  Свежий перец и огурец (Б/Ж/У:  1,4; 0,6; 7,0 калорийность:40)

• 
  Травяной чай

Полдник:

Ужин:

• 
  Салат из капусты с огурцом и отварным яйцом (Б/Ж/У:  7,8; 5,0; 7,2 калорийность:104)

• 
  Запеченное в духовке куриное филе (Б/Ж/У:  37,3; 2,3; 0,7 калорийность:178)

• 
  Зеленый чай

* Б/Ж/У и калорийность указаны порционно (средняя порция на человека)

12 полезных продуктов, которые мы рекомендуем включать в дневной рацион

Продукт	Чем полезен	Идеи употребления
Мясные продукты (курица, индейка, кролик, телятина)	Источник животного белка	На обед или ужин; В отварном, тушеном или запеченном виде; Можно готовить на гриле.
Рыба и морепродукты (лосось, форель, семга, горбуша, тунец, палтус, хек, судак, омары, креветки)	Высокое содержание ненасыщенных жиров, источник витаминов A, D и B, омега-3 и большого числа полезных микроэлементов	На обед или ужин; В отварном, тушеном или запеченном виде. Можно готовить на гриле.
Кисломолочные продукты (кефир, натуральный йогурт, творог, сыр, простокваша, ряженка)	Источник белка	На завтрак, в качестве перекуса; Как самостоятельное блюдо (натуральным йогуртом можно заправлять салаты).
Яйца	Богаты аминокислотами, витаминами, а также макро- и микроэлементами	В отварном виде либо в составе других блюд.
Овощи и зелень	Высокое содержание клетчатки, макро- и микроэлементов, а также витаминов	При любом приеме пище, а также в качестве перекуса. Как самостоятельное блюдо, а также в составе салатов и горячих блюд.
Фрукты и ягоды	Высокое содержание клетчатки, витаминов различных групп, микро- и макроэлементов, а также антиоксидантов	Хороший перекус или дополнение к основному блюду. Рекомендуется употреблять в сыром виде.
Сухофрукты	Источник углеводов, а также полезных микро- и макроэлементов	В качестве перекуса.
Орехи и семечки	Источник клетчатки и жирных кислот, а также антиоксидантов, витаминов, микро- и макроэлементов	В качестве перекуса или дополнения к основному блюду.
Бобовые	Высокое содержание белков и сложных углеводов	В качестве гарнира.
Крупы	Высокое содержание белков и сложных углеводов	В качестве гарнира.
Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы	Источник сложных углеводов	В качестве гарнира.
Цельнозерновой хлеб	Источник сложных углеводов, повышенное содержание клетчатки	Хорошо подходит для основы для легких бутербродов (например, с творожным сыром).

С одной стороны может показаться, что правильное питание – это целая наука, постичь которую дано не каждому. На самом деле это не так. Достаточно просто один раз понять сам принцип сбалансированного питания и потребности своего организма. Затем такой принцип питания не просто войдет в привычку, но и станет стилем жизни.

Стоит лишь однажды начать – и ваш организм отблагодарит вас отличным самочувствием и настроением.

калорийность на 100 грамм, белки, жиры, углеводы

Соотношение белков, жиров и углеводов:

Показатель	Значение
Калорийность, кКал	350
Белки, гр	82.4
Жиры, гр	1.8
Углеводы, гр	1.2

Витамины

Сухой яичный белок содержит следующие полезные витамины:

Витамины — незаменимые питательные микроэлементы. Они не дают энергии, но жизненно важны для нормальной
работы организма и поддержания здоровья. Для того чтобы получать различные витамины, следует питаться
продуктами из всех пищевых групп

Витамин	Значение
Витамин B2 (рибофлавин), мг	2
Витамин B6 (пиридоксин), мг	0.01
Витамин B9 (фолиевая), мкг	1.1
Витамин PP (Ниациновый эквивалент), мг	22.7
Витамин B12 (кобаламины), мкг	0.08
Холин, мг	39
Витамин B5 (пантотеновая), мг	0.2
Витамин H (биотин), мкг	7

Микро- и Макроэлементы

Сухой яичный белок содержит следующие микро и макро элементы:

Эти вещества являются одними из основных факторов питания, которые влияют на здоровье, работоспособность и активное долголетие. Микро и Макро элементы организм не производит и поэтому должен получать их в готовом виде, например, с пищей.

Микро- и макроэлементы	Значение
Моно- и дисахариды, г.	1.2
НЖК — Насыщенные жирные кислоты, г.	0.5
Зола, г.	5.6
Вода, г.	9
Натрий, мг	1297
Калий, мг	1067
Фосфор, мг	194
Магний, мг	29
Кальций, мг	75
Сера, мг	187
Медь, мкг	52
Йод, мкг	7
Марганец, мг	0.007
Хром, мкг	3
Молибден, мкг	4
Кобальт, мкг	1
Цинк, мг	0.231
Железо, мг	1.8
Хлор, мг	172

Пользователи также ищут:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Соотношение белок / калорий, ваш любимец в войне против килограммов — Nautilus Plus

Вы, вероятно, уже знаете о двух наиболее важных концепциях питания для похудения: уменьшение количества потребляемых калорий и предпочтение продуктов с наполнением питательными веществами, особенно клетчаткой и белком. Кстати, вы когда-нибудь слышали о соотношении белок / калорий?

Это соотношение может дать вам быстрое представление о количестве белка, содержащегося в пище, по сравнению с количеством калорий, которое она дает. Чтобы рассчитать это соотношение, вам просто нужно разделить количество белков (в граммах) на общее количество калорий . Поэтому, когда мы хотим похудеть, мы должны отдавать предпочтение мясным нарезкам, птице, рыбе, заменителям мяса и молочным продуктам с более высоким соотношением, потому что они будут дольше нас удовлетворять.

Однако этот инструмент не без ограничений! Например, некоторые виды рыбы, такие как форель, сельдь, лосось и скумбрия, а также орехи и семена имеют низкие соотношения.Это потому, что они содержат больше ненасыщенных или «хороших» жиров. Таким образом, мы не должны систематически исключать их из нашего питания, иначе мы можем увидеть резкое падение уровня хорошего холестерина в крови! То же самое и с бобовыми (нут, чечевица, фасоль), потому что они богаты углеводами и клетчаткой.

В заключение, вот таблица, которая классифицирует все различные источники белка в соответствии с их соотношением белок / калорийность ¹ . Почему бы не распечатать его для отображения на холодильнике ? Вы даже можете рассчитать соотношение брендов и продуктов, которые вы обычно покупаете (например, греческий йогурт, пудинги, батончики мюсли и т. Д.) и сравните их с продуктами, указанными в таблице.

Ванесса Мартин

Список литературы

1. На основе материалов: Health Canada. 2008. Пищевая ценность некоторых обычных продуктов питания . В сети. . Страница просмотрена 25 октября 2012 г.

Соотношение белок / калорий, ваш патнер в войне против килозиса пост от Я беру на себя ответственность.Я беру на себя ответственность — это блог, цель которого — помочь людям в их пути к фитнесу с помощью статей о тренировках, питании, мотивации, упражнениях и рецептах здорового питания.
Copyright © Я беру на себя ответственность 2013

Подписаться на блог

Вдохновляйтесь всеми последними статьями и обзорами, которые доставляются прямо в ваш почтовый ящик каждую неделю в течение всего года.

Белково-калорийная недостаточность — обзор

Nutrition

Белковая энергетическая недостаточность (PEM) широко распространена среди детей, пострадавших от стихийных бедствий или техногенных катастроф, и является основной причиной смерти этих детей.Летальность (CFR) от большинства инфекционных заболеваний, включая корь, малярию, диарею и острую респираторную инфекцию, резко возрастает у детей, которые также страдают PEM. Наибольшему риску подвержены дети в возрасте 0–5 лет. ¹² Даже легкое или умеренное недоедание может быть значительной причиной смерти детей в сложных чрезвычайных ситуациях или стихийных бедствиях. ^{13, 14} PEM у детей после стихийного бедствия часто является результатом обострения основных условий голода, которые существовали в этом населении до стихийного бедствия.Такие условия голода после бедствия можно предсказать на основе понимания социально-экономического положения населения до этого события. Существовавшие ранее условия, которые перерастут в голод, включают широко распространенную бедность; непреодолимая смерть; неполная занятость; и высокая распространенность недоедания с умеренным и большим процентом педиатрической популяции, которая постоянно недоедала и страдала от голода и голода. К сожалению, сегодня во многих развивающихся странах мира это не является необычным состоянием.Распространенность PEM прямо пропорциональна общему уровню смертности в основной популяции детей. PEM менее чем у 5% детского населения ассоциируется с общим уровнем смертности менее 0,9 смертей на 1000 в месяц. И наоборот, распространенность PEM, превышающая 40% в основной педиатрической популяции, обычно отражается в общем уровне смертности 30–40 / 1000 в месяц, увеличиваясь более чем на 4000%.

Прибывшая на место бригада по оценке стихийных бедствий должна быть подготовлена ​​для оценки состояния питания педиатрического населения.При оценке питания детей в таких ситуациях основное внимание уделяется изменениям веса ребенка в зависимости от его или ее роста (вес к росту [WFH]). Вес и рост легко, быстро и точно измеряются в выборке детей. Вес более чувствителен к резким изменениям в доступности пищи, чем рост. Измерения WFH также подходят для оценки эффективности программ кормления. Измерения роста к возрасту (HFA) отражают более хронический дефицит питания, а аномальное HFA обозначается как задержка роста . Измерения WFH и HFA сравниваются с установленными нормальными значениями для конкретной оцениваемой популяции (эталонная популяция), и результаты представлены в виде Z-баллов. Z-баллы — это количество стандартных отклонений (SD), на которые пациент падает выше или ниже медианы по сравнению с контрольной популяцией.

В популяции с хорошим питанием менее 3% детей младше 5 лет имеют показатель WFH Z менее -2, или на 2 SD ниже медианы. В странах, где дети обычно в той или иной степени недоедают, до 5% детей младше 5 лет имеют показатель WFH Z менее -2.Чрезвычайная ситуация с питанием возникает, если более 8% баллов по шкале WFH Z среди этих очень маленьких детей меньше -2. Распространенность БЭП средней и тяжелой степени в случайной выборке детей младше 5 лет является убедительным показателем этого состояния в основной популяции. Причины смерти детей с тяжелой БЭП включают обезвоживание, инфекцию, переохлаждение, сердечную недостаточность и тяжелую анемию. Острая респираторная инфекция, инфекция мочевыводящих путей, корь, диарея (инфекционная или мальабсорбированная), малярия, кожные инфекции и сепсис более распространены и более смертельны для детей с БЭП.Клинические симптомы, такие как жар и боль, могут быть замаскированы. Например, корь у детей с PEM может иметь CFR до 30% (CFR <5% наблюдается у сытых, здоровых детей). У детей с БЭП всегда следует подозревать инфекции и лечить их агрессивно.

Нарушение терморегуляции у детей с БЭН; поэтому следует поощрять использование дополнительных одеял и совместный сон с матерью, и таких детей нельзя купать. PEM также приводит к ограниченным запасам глюкозы и нарушению глюконеогенеза.Гипогликемия часто сопровождает инфекцию. Застойная сердечная недостаточность (ЗСН) может быть вторичной по отношению к перегрузке жидкостью, которая может возникнуть в процессе регидратации детей с гастроэнтеритом и обезвоживанием. ЗСН также может быть результатом тяжелой анемии с недостаточностью выработки, электролитных нарушений, мокрого авитаминоза из-за дефицита тиамина или атрофии сердечной мышцы, связанной с длительным дефицитом белка. Эти дети очень хорошо переносят анемию легкой и средней степени тяжести; им не следует делать переливания, потому что это часто приводит к ЗСН из-за перегрузки жидкостью.Диагностика обезвоживания может быть затруднена, поскольку у таких детей часто возникают отеки из-за гипопротеинемии. Они могут быть вялыми, апатичными или даже без сознания. Высокая распространенность PEM и рост числа инфекционных заболеваний во многом объясняют повышенную смертность детей после стихийных бедствий, особенно если они становятся перемещенными лицами или беженцами.

Дефицит микронутриентов, в том числе железа, витамина А, витамина С, ниацина и тиамина, часто наблюдается у детей-беженцев или перемещенных лиц после стихийных бедствий или сложных чрезвычайных ситуаций.У этих детей может быть анемия, цинга, пеллагра или бери-бери. Недостаток питания может сохраняться у детей из числа хронически перемещенных лиц. ^{15, 16} Было обнаружено, что более двух третей детей в лагере палестинских беженцев страдают анемией. ¹⁷

Если первоначальная оценка основной популяции детей, пострадавших в результате стихийного бедствия или сложной чрезвычайной ситуации, выявляет значительную распространенность PEM, бригада помощи должна как можно быстрее инициировать программы дополнительного или терапевтического питания.Программы прикорма проводятся в амбулаторных условиях и обычно доступны для детей, у которых Z-балл находится в диапазоне от –2 до –3. Могут быть включены дети до 12 лет, а также беременные или кормящие женщины. Эти программы обычно обеспечивают дополнительно 500 калорий и 15 г белка в день в дополнение к обычным рационам, предоставляемым агентствами по оказанию помощи. Программы дополнительного питания могут либо приготовить пищу на месте, а ребенок потребляет ее в общественном центре, либо раздать матери сухой паек.Существуют серьезные социальные и культурные проблемы, которые могут повлиять на эффективность этих подходов. Программы прикорма, предусматривающие раздачу влажных рационов, требуют подготовки и распределения на определенном участке и интенсивного управления со стороны организации. Кроме того, матери должны привезти сюда детей и накормить их на месте. Кроме того, дети с БЭП будут сосредоточены в одном районе, что повысит риск распространения инфекционных заболеваний. Однако с помощью этого типа программы распространения можно лечить меньшее население.Тем не менее, если обеспечить влажное кормление на месте, очевидно, что ребенок получит добавки. Когда матери раздают сухой паек, семья несет ответственность за обеспечение чистой посудой, наличие дров и приготовление пищи. Вполне вероятно, что некоторые из рационов могут быть взяты у матери другими членами семьи или проданы матерью для покупки дополнительных предметов для семьи. Культурные ограничения часто диктуют распределение продуктов питания в семьях: отцы получают больше всего, затем дети мужского пола, за которыми следуют девочки и матери.Это может повлиять на раздачу дополнительных сухих пайков детям, страдающим от недоедания. Детей младше 5 лет с оценкой Z менее -3 и / или отеками следует включать в программы терапевтического стационарного питания. Этим детям дают 100 калорий и 1-2 г белка на килограмм в день в течение первой недели, а затем 200 калорий и 2-3 г белка на килограмм в день, пока их Z-баллы не станут больше -2.

Гостевой пост: Защита от отказа от серьезного белкового дефицита калорий

Автор: Brandi Hutcheson, RN, MSN, CCM, CCDS

Тяжелая белково-калорийная недостаточность (PCM) или код E43 продолжает оставаться диагнозом, находящимся под критикой.Причина, по которой это диагноз «горячая кнопка», заключается в том, какое влияние он оказывает на медицинскую карту. CMS Risk корректирует диагностику своих качественных программ. Тяжелая ПКМ влияет на показатели смертности, повторной госпитализации и безопасности пациентов (PSI). Кроме того, это имеет финансовые последствия в рамках MS-DRG и закупок на основе стоимости. Все эти причины означают, что CMS хочет обеспечить правильное кодирование серьезного PCM.

Недавно с Университета Висконсина было предъявлено обвинение в 2,4 миллиона долларов за чрезмерное возмещение по диагнозу недоедания.Однако они были уверены, что тяжелая ПКМ поддерживалась в качестве вторичного диагноза по каждому требованию. Точно так же они сообщили, что руководство по проверке Управления генерального инспектора (OIG) было двусмысленным и не уточняло стандарты, которые больница могла бы использовать для подтверждения диагноза тяжелой PCM. Соответственно, больницы должны использовать многопрофильный командный подход при решении вопроса о том, как следует диагностировать тяжелое недоедание, включая рассмотрение медицинской литературы по этому вопросу. При этом большинство медицинских учреждений используют критерии Американского общества парентерального и энтерального питания (ASPEN) для диагностики недостаточности питания.

Если учреждение действительно использует критерии ASPEN для руководств по недостаточному питанию, специалистам по клинической документации целесообразно клинически подтвердить диагноз, если стандарты отсутствуют в медицинской карте. ОСИНА представляет шесть признаков для диагностики. Согласно статье в Wound Management & Prevention , это:

• Недостаточное потребление энергии
• Похудание
• Потеря мышечной массы
• Потеря подкожного жира
• Локализованное или общее скопление жидкости, которое иногда может маскировать потерю веса и снижение функционального статуса, измеряемое силой захвата руки

Кроме того, согласно Карманному справочнику ACDIS , три среды включают острые заболевания / травмы, хронические заболевания и социальные факторы.Обратите внимание, что стандарты ASPEN обозначают только тяжелое или легкое недоедание и не включают критерии легкого или умеренного недоедания. Для полного анализа критериев ASPEN прочтите эту статью на сайте ACP Hospitalist .

В дополнение к критериям ASPEN существует еще один набор критериев, называемый Глобальной инициативой лидерства в борьбе с недоеданием (GLIM). Он определяет неполноценное питание на основе пяти диагностических областей, которые включают три клинических признака и две этиологии. Клинические данные — процент потери веса, низкий индекс массы тела (ИМТ) и снижение мышечной массы.Этиология — снижение потребления питательных веществ и воспаление.

По критериям GLIM степень недостаточности питания может быть от умеренной до тяжелой. Важно отметить, что критерии GLIM, за исключением ИМТ, более тесно связаны с тяжелым недоеданием и, следовательно, с большей вероятностью будут приняты для клинической валидации. Кроме того, истощение GLIM основано на одном клиническом обнаружении и двух этиологиях.

Слишком часто специалисты по клинической документации должны клинически подтвердить диагноз тяжелой ПКМ, основанный исключительно на уровне альбумина или преальбумина.Исторически именно так диагностировали недоедание. В течение многих лет он широко использовался в руководствах по медицине, медсестринскому делу и питанию и может объяснить, почему некоторые медработники до сих пор рассматривают гипоальбуминемию как индикатор тяжелого недоедания. .

В 2013 году было обнаружено, что сывороточный альбумин и преальбумин не являются подходящими индикаторами недостаточности питания, но некоторые люди не знают об этом. Медицинские работники остаются в замешательстве, когда появляются неопределенные признаки недоедания, поэтому переход к уровням альбумина и преальбумина кажется им наиболее логичным способом диагностировать недоедание.Скорее, эти гепатопротеины указывают на тяжесть воспаления в организме больше, чем статус питания, согласно статье в Wound Management & Prevention .

Хотя критерии GLIM используют эти биомаркеры для определения воспаления, их одних недостаточно для подтверждения диагноза тяжелого недоедания. Следовательно, ознакомление медицинских работников с полными руководящими принципами ASPEN и / или GLIM может устранить путаницу, связанную с диагностикой недоедания.

Еще одна важная область, которую следует учитывать, — это проводимое лечение.Потребуются пероральные, энтеральные или парентеральные добавки, а также консультации по питанию, подсчет калорий и контроль потребления. Эти действия подтвердят явное наличие тяжелого недоедания, а также необходимые клинические показатели.

Документация о физикальном осмотре должна включать соответствующие описания, такие как истощение мышц, истощение жировых подушечек и временное истощение. Все эти описания, наряду с другими подходящими индикаторами и лечением, могут предотвратить отказ в клинической валидации или необходимость запроса клинической валидации.

Согласно статье в CDI Strategies , аудит OIG обнаружил, что больницы задолжали программе Medicare 1 миллиард долларов за неправильно поставленные диагнозы тяжелого недоедания. Было бы полезно, чтобы все заинтересованные лица были на одной странице. Как упоминалось ранее, если бы OIG нечетко указывало, каким руководящим принципам они следовали для обоснования тяжелого недоедания, учреждениям было бы трудно клинически поддерживать диагноз, потому что у них нет соответствующих руководящих принципов, которыми они могли бы руководствоваться.Если OIG использует один набор стандартов, а учреждение использует другой набор, отказ неизбежен.

Аналогичным образом, учитывая пробелы в критериях ASPEN, что могло бы удержать OIG, гипотетически, от позиции, что ASPEN не совсем на высоте? Возможно, необходима встреча на высшем уровне по (серьезному) недоеданию с Сотрудничающими сторонами, чтобы определить новый критерий недоедания, с которым может согласиться каждый. Между тем, ASPEN и GLIM являются наиболее широко используемыми и могут быть лучшими критериями для подражания.

Примечание редактора: Хатчесон — удаленный специалист по CDI в Community Health Systems во Франклине, штат Теннесси. Свяжитесь с ней по телефону [email protected] . Выраженные мнения принадлежат автору и не обязательно отражают точку зрения Community Health Systems, ACDIS, HCPro или любой из ее дочерних компаний. Вклад Hutcheson в эту статью не включает данные CHSPSC, LLC, проприетарные процессы или другую информацию.

белка на калорию: разумный способ получить больше белка в вашем рационе — Be More Nutrition

Одно из наиболее значительных изменений, которые мне обычно приходится вносить в чьи-то пищевые привычки при работе с новыми клиентами (помимо регулирования количества потребляемых калорий), — это увеличение количества белка в их рационе.
диеты.Это особенно характерно для некоторых моих клиентов-женщин, и для меня нет ничего необычного в том, чтобы более чем удвоить их текущее дневное потребление белка.

Что касается макросов, моя иерархия строгости выглядит следующим образом (в порядке убывания важности):

1. Не превышайте дневное потребление калорий
2. Не снижайте дневное потребление белка
3. Не превышайте дневное потребление жиров

Если вы потребляете достаточно много калорий, например, на этапе наращивания мышечной массы, получение достаточного количества белка обычно не является проблемой.Однако если вы потребляете меньше калорий,
Достаточное количество белка без превышения дневной нормы калорий требует немного больше работы и подготовки.

Возможно, вам захочется предположить, что простое употребление большего количества продуктов с высоким содержанием белка без особых хлопот поможет вам достичь дневного уровня белка … вы ошибаетесь. Хотя есть много продуктов с высоким содержанием
Что касается белка, некоторые из них содержат белок с гораздо более низкой «общей калорийностью», чем другие, что облегчает их включение в диеты с пониженным содержанием калорий.

Я предпочитаю думать о продуктах, содержащих белок, с точки зрения количества белка на калорию. Имея это в виду, я создал следующие списки, которые показывают количество калорий, обеспечиваемых порциями пищи, которые
обеспечить ровно 25 г белка. Использование порций с одинаковым содержанием белка позволяет легко сравнивать продукты питания на основе того, сколько калорий они содержат вместе с белком. Почему 25 г
белок? Без особой причины, я просто считаю, что это хороший минимальный уровень протеина, который нужно есть за один прием пищи.Все значения были рассчитаны с использованием базы данных продуктов питания USDA (одна из моих любимых
ресурсы, связанные с питанием). Я настоятельно рекомендую использовать его самостоятельно, чтобы исследовать (многие) возможные источники белка, которые я не перечислил ниже.

Давайте начнем с рассмотрения одного из наиболее распространенных источников белка в рационе большинства людей; мясо, птица и рыба.

На приведенной выше диаграмме видно, что у нас есть значения для постной говядины , стандартного говяжьего фарша (говяжьего фарша), куриной грудки и лосося .Как уже упоминалось, каждый размер порции
обеспечивает ровно 25 г белка с весом порции в нижней части столбцов. Самым важным фактором здесь является количество калорий на порцию, показанное синим цветом вверху каждой порции.
столбец.

Куриная грудка, обычно считающаяся одним из самых «здоровых» источников животного белка, содержит 25 г белка всего на 133 калории. Чертовски хорошо, правда. Удивительно то, что
постная говядина (отруби, такие как «глазки») идентична курице как по количеству калорий, так и по содержанию жира на ту же порцию белка в 25 г.Это могло бы удивить некоторых людей, которые
вероятно, считалось, что вся говядина более калорийна, чем курица.

Что ж, если вы посмотрите на стоимость говяжьего фарша, мы увидим совсем другую картину. С теми же 25 г протеина из говяжьего фарша вы также получите изрядные 370 калорий. Это почти в 3 раза дороже
для нежирной говядины или куриной грудки. Все это происходит из-за повышенного содержания жира в стандартном говяжьем фарше (29 г жира против 2,9 г жира в нежирной говядине).Это просто показывает, что
Не все мясо равно . Если ваше общее потребление калорий в течение дня относительно невелико, получение большого количества калорий из стандартного говяжьего фарша на самом деле не вариант, поскольку
у вас быстро закончатся калории, прежде чем вы достигнете своей цели по белку.

Однако 25 г белка из лосося содержат разумные 179 калорий, что по-прежнему выше, чем в постной говядине или курице, но далеко не так высоко, как в говяжьем фарше.Это еще раз из-за
жирность лосося только в этом случае обеспечивает отличный источник жирных кислот Омега-3.

Затем давайте рассмотрим некоторые другие распространенные источники белка в стандартной диете, подходящие для вегетарианцев. молочные продукты и яйца.

Теперь из этого списка можно выделить несколько интересных моментов. Во-первых, вы можете сразу увидеть, что сывороточный протеин (в данном случае изолят сывороточного протеина) является наименее калорийным источником
белок, обеспечивая всего 104 калории на 25 г белка. Следует отметить, что это относится к большинству протеиновых порошков (казеин, яйца, соя, горох, рис.
и т. д.) .

За ним следует яичный белок (119 калорий), который является практически чистым белком, а затем обезжиренный греческий йогурт (145 калорий, дополнительные калории естественным образом поступают из сахаров).
содержится в молоке). Целые яйца содержат значительно больше калорий (285), чем яичные белки, поскольку весь жир яйца (вместе с большинством его витаминов и минералов хранится в желтке.

Однако сыр чеддер — это своего рода калорийная бомба с взрывоопасными 442 калориями на 25 г белка. Опять же, как и в случае с говяжьим фаршем, эти дополнительные калории происходят из-за содержания жира в
сыр означает, что на него не следует слишком сильно полагаться, чтобы достичь ежедневных целей в отношении протеина.

Наконец, давайте рассмотрим некоторые полностью растительные и, следовательно, веганские источники белка .

Следует отметить, что здесь образцы чечевицы и киноа «приготовлены», так как они оба впитывают воду и, следовательно, значительно увеличиваются в весе во время приготовления.

Наименее калорийным из представленных здесь веганских образцов является тофу (сделанный из соевых бобов), который содержит приличные 208 калорий на 25 г белка, причем дополнительные калории поступают в основном из натуральных жиров.
содержание сои. Тем не менее, вареная чечевица содержит 322 калории, а так называемая «суперпродуктовая» киноа и столь же популярный миндаль содержат колоссальные 682 и 684 калории.
соответственно. Это происходит из-за сочетания углеводов и жиров с большим количеством углеводов в киноа и большим количеством жира в миндале.Это будет означать удовлетворение ваших ежедневных потребностей в белке, в основном из киноа или
Миндаль действительно будет очень трудным при диете с ограничением калорий.

Еще один практический момент, который необходимо учитывать, — это объем пищи, необходимый для получения 25 г белка из веганских источников белка. В приведенных здесь примерах вы можете увидеть, что
количество белка из 250 г тофу , который представляет собой действительно огромный блок соевого сыра. 277 г (1½ стакана) чечевицы намного удобнее, но
568 г (около 3 чашек) киноа может заставить вас с трудом его съесть. Однако миндаль (118 г) можно было съесть довольно легко. Также веган
протеиновый порошок (например, соя, рис, горох, конопля и т. д.), как упоминалось ранее, будет гораздо менее калорийным и менее калорийным.
обильный способ употребления такого же количества белка.

Несколько лет назад я был веганом, и моей единственной проблемой с диетой было количество еды, которое мне нужно было съесть, чтобы получить достаточное количество белка из цельных продуктов.Я помню, как ел
Мне довольно долго не хватало бобов, гороха, чечевицы и тофу, которые я ел (помимо огромного количества фруктов и овощей, которые я ел). Порошок веганского протеина сделал бы
для меня все намного проще.

Эти списки просто служат очень важной справочной информацией, которая поможет вам выбрать лучший способ включить белок в свой рацион, особенно если вы пытаетесь снизить количество калорий. Если вы возьмете что-нибудь
Помимо этой статьи, вы не должны сосредотачиваться на одном единственном источнике, чтобы удовлетворить свои ежедневные потребности в белке.

Хотя я не веган и не вегетарианец, я могу съедать максимум одну небольшую порцию нежирного мяса в день. Большая часть моего суточного потребления белка приходится на бобовые, такие как фасоль и чечевица, яйца,
цельнозерновые и различные протеиновые порошки.

Совершенно нормально включать в свой рацион более калорийные источники белка, такие как киноа, при условии, что вы дополняете его менее калорийными источниками, такими как тофу, протеиновые порошки и т. Д.
всегда соответствует вашим потребностям, чтобы вы получали необходимый белок, не превышая калорийность.

Возьмем к примеру:

• участница фитнеса весом 60 кг
• худеющий на соревнованиях
• по 1700 калорий / день
• поддерживает относительно высокий уровень протеина (2,3 г / кг массы тела) для поддержания мышечной массы, когда она теряет вес, что означает, что ей нужно
  138 г / день протеина.

Если бы она, например, получала весь этот белок исключительно из киноа, ей пришлось бы съесть 3765 калорий. Мало того, что так больше калорий
чем она должна есть, но это еще и нелепое количество киноа, и она, вероятно, очень быстро надоест от этого.

Однако вместо этого она могла есть:

• 208 калорий тофу
• 322 кал чечевицы
• 682 ккал киноа (всего 75 г белка)
• 262 кал. Порошка протеина (вегетарианский или веганский) (63 г протеина)

Это обеспечит ее дневным белком, а также большим количеством углеводов и клетчатки, в результате чего у нее останется 226 калорий, которые можно потратить на здоровые фрукты и овощи.
и источники жира.Это приводит к гораздо более разнообразному и полноценному питанию. Игра с относительным количеством каждого источника белка оставит ей больше или меньше калорий для использования.
после того, как ее потребности в белке были удовлетворены.

*** Это намеренно крайний пример, поскольку я считаю, что крайние случаи очень хорошо объясняют концепции.
Очевидно, что большинство людей, читающих это, не соревнуются в фитнесе и не нуждаются в диете до таких экстремальных уровней.Однако те же принципы по-прежнему применимы к людям, которые хотят потерять тело.
жир при сохранении мышечной массы. ***

Эта статья не должна отталкивать вас от употребления высококалорийных источников белка. Скорее, это просто должно дать вам понять, что вам не следует полагаться на них для удовлетворения всех ваших потребностей в белке.

Например, я бы никогда не стал полагаться исключительно на сыр чеддер, чтобы обеспечить весь свой ежедневный белок.Оно было бы до смешного калорийным и, вероятно, не слишком насыщенным. Значит ли это, что я
полностью избегать чеддера? Точно нет! На самом деле, я регулярно использую сыр в своем рационе в небольших количествах. Почему? … потому что это вкусно. Небольшое количество сыра добавляет аромату
еда. Точно так же я не полагаюсь на орехи и семена в качестве основного источника белка, но часто добавляю их в небольших количествах в салаты или овсянку, чтобы улучшить вкус и текстуру, а также добавить клетчатку и жиры.

В жизни важен баланс, и это очевидно, когда дело касается диеты.Разнообразная и сбалансированная диета не только облегчает получение всех ваших витаминов, минералов и питательных веществ, но и
делает диету гораздо более приятной. Звучит как отличная сделка для меня.

Ешьте хорошо, люди.

Вы тренировались? Ты хорошо выглядишь!
Если вам понравилась статья, почему бы не поделиться любовью:

• Загрузка сообщений Twitter …

белково-калорийная недостаточность — французский перевод — Linguee

Эффект s o f белково-калорийная недостаточность o n m орбидность и […] Смертность младенцев из малообеспеченных социально-экономических групп получила широкое признание. codexalimentarius.net	Les e ff ets d e l a недоедание p rot ino-calorique s ur la morbidit […] et la mortalit chez les enfants en bas ge appartenant […] des groupes social-conomiques dfavoriss sont bien connus. codexalimentarius.нетто
Мальабсорбция жира или стеаторея май […] связано с муковисцидозом, синдромом короткой кишки, […] трудноизлечимая диарея, и se ve r e белковая недостаточность калорий . enfalac.com	La malabsorption des matires grasses ou la statorrhe peuvent tre associes la fibrose kystique, au синдром […] l’intestin court, une diarrhe persistante qui ne ragit pas au […] traite me nt ou une недоедание pro ti nocal или ique grave. enfalac.com
Соотношение bet we e n белково-калорийная недостаточность o r i ron дефицит […] , а восприимчивость к острой малярии — […] является объектом разногласий с некоторыми специалистами, считающими, что недоедание может быть защитным. en.impact-malaria.com:80	Les relat io ns en tre la недоедание pro tino -calorique ou le s dficits […] en fer et la sensibilit au paludisme grave sont […] противоречий, определенных утверждений о недоедании для защиты от недоедания. en.impact-malaria.com:80
Apart fr o m калорийно-белковая недостаточность , t he самая распространенная форма недоедания, нехватка микроэлементов […] (железо, йод и […] Сообщалось также о витамина А, который вызывает анемию, зоб и дефицит витамина А, что приводит к более высокому риску смерти. daccess-ods.un.org	Indpendamme nt de l a недоедание p roti no -nergtique, forme la plus commun e de malnutrition, d es уход […] и микроэлементы […] (fer, iode et vitamine A, entre autres) sont galement rapportes, avec pour consquence anmie ferriprive, goitres, et carences en vitamine A, qui dterminent un plus for risque de mortalit. daccess-ods.un.org
В то время как доступность продуктов питания, измеренная по шкале […] доля людей с […] доступ к b как i c калорий i n ta ke is h ig h , n c детей младше […] пятилетний возраст сохраняется. daccess-ods.un.org	Malgr une bonne disponibilit alimentaire (mesure par la ). […] ratio d’individus ayant accs la […] ration calorique de b ase), la недоедание per siste c hez les enfants […] de moins de 5 ans. daccess-ods.un.org
Белок — e n er g y недоедание d e ve маловато, когда ребенок не получает энергии…] или белок из его пищи, чтобы удовлетворить его потребности в питании. healthservicecorps.org	I l ya l a недоедание r s ult ant d ‘u n man que d e4 e кал. т.е. с, тихо […] аппарат для питания и потребления […] l’enfant ne contient pas suffisamment de protines ou d’aliments nergtiques для удовлетворительного питания. healthservicecorps.org
Молочный продукт в виде порошка по […] лечение se ve r e белок a n d en er g y недоедание. eur-lex.europa.eu	Основа продукции для молочных продуктов в форме основы […] au tra it ement de la недоедание pro ti none rg tique svre. eur-lex.europa.eu
В среднем обед SNC обеспечивает […] 44 процента от […] всего человека d ai l y калорий r e qu ирментов, 116 на цент t o r e qu irements и […] 71 процент железа. daccess-ods.un.org	Le djeuner du SNC couvre en moyenne 44% лучших журналистов […] d’une pe rsonn ee n калорий, 116 % de sb esoi ns e n protines es besoins en fer. daccess-ods.un.org
Имеет hi g h белок a n d калорийность b e […] вещество, которое снижает риск рака легких […] и рак простаты и борются со свободными радикалами, действуют против старения, укрепляют иммунную систему, действуют на баланс щитовидной железы. brazilcosmeticnature.com	Form d’un h au te te ner e n protines e t en калорий en plu s d ‘ tr e riche […] en slnium, une вещество qui rduit le risque […] de Cancers tels que le poumon et le Cancer de la prostate et de combattre les radicaux libres, agit contre le vieillissement, renforce le systmemunitaire, agit sur l’quilibre de la tyrode. brazilcosmeticnature.com
Первые четыре из 11 показателей сосредоточены на измерениях благосостояния пострадавшего населения (доступность воды на душу населения в пострадавших районах, доля населения в пострадавших районах, живущих за чертой бедности […] Строка , Индекс человеческого развития […] (HDI) и ребенок ho o d недоедание a n d / или потребление пищи ti o n i n ta ke на душу населения в […] пострадавших районов). unccd.int	Les quatre premiers des 11 indicurs de cet ensemble visent le bien-tre des personnes touch (eau disponible par living dans les zone touchs, процент населения зон касается живого au-dessus du seuil de pauvret, […] indicateur du […] развитие h umain et недоедание inf antil e ou consommat io n alimentaire / apport calorique […] человек в каждой зоне соприкасается). unccd.int
Белок — e n er g y недоедание i s p ревалент […] по всей стране, при этом показатель в городах выше, чем в сельской местности, по данным […] по данным Службы питания (август 2001 г.) daccess-ods.un.org	L a недоедание protno- ne rgti qu e est […] tenue sur l’ensemble du Territoire national avec un taux plus lev en milieu […] urbain qu’en milieu village les Normes de Protocoles des Services de Nutrition (Aot 2001). daccess-ods.un.org
Это связано с тем, что не было программы национального уровня. […] запущен в co mb a t белок — e n er g y недоедание . daccess-ods.un.org	La raison en est que aucun program n’a t mis en uvre au niveau national pour […] lutt er cont re la недоедание pr ot ino- ne rgtique. daccess-ods.un.org
В 2004 году канадцев […] в среднем d ai l y калорийность i n ta ke fr o m 9000 с в пределах этих диапазонов. vifamily.ca	En 2004, […] l ‘apport qu ot id ien moye n en protines ch ez les Can ad ien situait l’intrieur de ces fourchettes. vifamily.ca
Если вы худеете, а […] трудно набрать вес, ваш […] врач / диетолог может порекомендовать вам попробовать hi g h калорий , h i g h и и . heartfailurematters.org	Nanmoins, si vous perdez du poids, et constatez qu’il vous est difficile de prendre du poids, votre mdecin ou votre […] ditticienne peut vous Recommander […] un rg im e ric he en калорий et e n protines, ou dan s cer ta ins cas […] de manger des repas plus petits et plus frquents. heartfailurematters.org
В 2005 году […] ежедневно на ок. pi t a калорий i n ta ke было 2623 калории, с 62 g o f f f f f f f f f f a n d 49 г липидов. helio-international.org	En 2005, калорийность после […] 262 3 калории 62 4 ip helio-international.org
В среднем d ai l y калорийность a n d протеин i nes …] между официально работающими или самозанятыми, составляет […] торговец или контрабандист начал расплываться. crisstates.com	L’apport […] quotid ie n moy en en калорий et en protines ta it en ch ute libre, [] et la diffrence entre un emploi officiel ou […] un statut de travailleur indpendant et une activit de commrant ou de contrebandier commena s’estomper. crisstates.com
Calorie T r ac ker — это утилита, которая записывает в течение дня калории, потребляемые по мере приема пищи (жир, углеводы, холест ro l , белок ) . pocketpcfreeware.com	калорий Tr ack er es t Утилита программы для регистрации в журнале и калорий абс. , гидраты карбона , хол est ro л, протеины) . pocketpcfreeware.com
В результате условия питания детей в возрасте до 5 лет и женщин улучшились на лет. […] сокращение не менее чем на 30 процентов от […] prevalenc e o f Белок — E n er g y и ferriprive […] анемии, а также виртуальная […] устранение дефицита витамина А и нарушений, связанных с дефицитом йода. daccess-ods.un.org	De ce fait, l’tat foodnel des enfants de moins de 5 ans et des femmes est amlior par […] скидка 30% в сумме […] de la pr va lence de la недоедание pro ti no-n er gtique […] (MPE) et des anmies ferriprives, […] ainsi que la quasi-limination de la carence en vitamine A et des Trouble dus la carence en iode. daccess-ods.un.org
Мероприятия в рамках данной программы сосредоточены на […] продвижение практики грудного вскармливания и кормления грудью ti n g белок a n d en er g y arabhumanrights.org	Программа CE dveloppe ses activits […] autour de la promotion de la pratique de […] l’alla it ement maternel et la lut te co ntr e l a недоедание p rot arabhumanrights.org
Другой компонент противодействия недоеданию […] Кампания — это программа для сотрудничества mb a t белка — e n er g y at направлена ​​на обнаружение и лечение пищевых […] проблемы у детей. arabhumanrights.org	L’autre volet de la […] lutte con tr e la недоедание repo se sur le program de lutte cont re la недоедание pro t inonergtique, […] dont l’objectif […] est de dpister et de prendre en charge les troublenutritionnels chez les enfants. arabhumanrights.org
По запросу n o f белок — e n er g y должно быть […] отметили, что периодические опросы в 1960-е годы сообщали о недоедании […] у 60% детей, а национальное обследование 1975 года показало, что 28.5 процентов детей в возрасте до пяти лет имели вес ниже третьего процентиля Гарвардской кривой. arabhumanrights.org	Sur la questi on de la недоедание pr oti no -nergtique, […] il convient de noter que durant les annes 1960, des enqutes ponctuelles […] rapportaient jusqu ‘60% deenfants malnutris; en 1975, Un enqute nationale faisait ressortir que 28,5% de moins de cinq ans avaient un poids infrieur au troisime percentil des Courbes de Harvard. arabhumanrights.org
Белок — e n er g y недоедание r e ma в случае возникновения проблемы, [ увеличивает риск смертности и заболеваемости среди детей грудного и раннего возраста. daccess-ods.un.org	L a недоедание p rot ino- n ergtique demeure […] un grave problme et accrot le risque de mortalit et de morbidit des nourrissons et des jeunes enfants. daccess-ods.un.org
Эффекты pre-exis ti n g белок — e n er g y EM ) и недостаточность питательных микроэлементов […] на потребности в питании и здоровье […] исхода для людей, живущих с ВИЧ в условиях ограниченных ресурсов, еще недостаточно изучены, а научных данных все еще недостаточно для уверенного и всеобъемлющего создания пересмотренных руководящих принципов гуманитарного реагирования. unaids.org	Les Effe ts d’un e недоедание p roto -c alorique (MPC) e t d’un e недоедание p ar c ar ence …] микронутриентов, пр-экзистант […] sur les besoins foodnels et l’tat de sant des personnes vivant avec le VIH dans les context o les ressources sont limites ne sont pas encore bien included, et les donnes scientifiques restent insuffisantes pour que l’on puisse tablir avec certitude de nouvelles lignes directrices дополняет les rponses humanitaires mettre en uvre. unaids.org
Se ve r e недоедание o r a очень l o w белок et может также снизить уровень альбумина. talicris.com	U n eg rav e недоедание o uu ne alime nt ation contena nt tr s pe aus si r d uire la […] концентрация д’альбумина. talicris.com
Комплексные и целевые программы питания, которые одновременно направлены на обеспечение продовольственной безопасности, материнства и детства […] забота и здоровье имеют самое большое […] удар в редукции ci n g белок — e n er g y ch — это […] важный аспект продовольственной безопасности. www4.agr.gc.ca	Les программ питания intgrs et cibls qui visent la fois la scurit alimentaire, les soins la mre et l’enfant, et la sant, […] sont ceux qui contribuent le plus […] la rduc ti on de la недоедание pro to-c al orique, qui […] являются важным аспектом здорового питания. www4.agr.gc.ca
Но эффективное снабжение и повышенная покупательная способность не решают проблему качества и не гарантируют, что еда, поступающая в […] город и продается в микрорайоне […] рынки удовлетворяет t h e калорий a n d белок r e quments человек предпочтений в еде и занимает человек […] их культурное разнообразие. daccess-ods.un.org	mme temps, un Approvisionnement efficace et un plus grand pouvoir d’achat ne permettent pas de rsoudre le problme de la qualit; ils n’assurent pas que les alimentments qui arrivent et sont vendus dans la ville, ceux qui se Trouvent sur le march la […] распоряжения, удовлетворяющие требованиям […] besoi ns en calories e t en protines, soi ent sa ins et […] адаптируется к дополнительным продуктам питания […] et reconnaissent la diversit culturelle. daccess-ods.un.org
Ответ: Comple te l y калорий — f r ee пиво предполагает, что пиво не содержит сахара, без жиров и d n белков a n d, прежде всего , нет […] алкоголь. beerandhealth.be	Rponse: Une bire […] Totalem en t ex empt e de calories su pp oser ait qu e celle-ci ne contienne ni Sucres, 0003 0003 es, ni protines et sur tou тонн в год s д. охл. beerandhealth.be
Благодаря l ow e r калорий c o nt ent и hi gh e r o nt Ent, порошкообразный […] Никогда не используйте обезжиренное молоко в качестве единственной пищи для грудных детей! deza.admin.ch	A cause de sa teneur plus faible en […] nergie et pl us lev e en protines, l a poud re d e lait crm […] ne doit jamais tre использовать […] уникальных блюд chez les nourrissons! deza.admin.ch
SO1.2 Ребенок ho o d Недоедание a n d / или потребление пищи ti o n i n ta ke на душу населения unccd.int	O S 1. 2 Недоедание i nfa ntile o u consommatio n alimentaire / a pport calorique […] по номинальной стоимости unccd.int

Сравнение лучших высококалорийных протеиновых батончиков для пеших прогулок

Ничто не сравнится с удобством вкусных высококалорийных протеиновых батончиков на тропе. Для ясности: я не говорю здесь о маленьких батончиках из мюсли.Я имею в виду батончики для замены еды, которые удовлетворят потребности вашего организма в питании и не оставят вас голодными через час.

По мере того, как мои приключения на свежем воздухе становились все более амбициозными, я обнаружил, что типичные бары Cliff, бары Lara и т. Д. Просто не годятся, когда мне нужно что-то сытное и калорийное в глубинке. Если в нем нет хотя бы 300 калорий, меня это не интересует.

Я пробовала много калорийных энергетических батончиков и протеиновых батончиков в поисках полноценного питания для трейлеров.Со временем я остановился на нескольких фаворитах по их питательной ценности, вкусу и способности упаковывать огромное количество калорий в небольшое пространство.

Ниже я покажу вам мои любимые штанги для эпических долгих дней на улице, будь то пешком, на велосипеде или как вам нравится двигаться. Я также расскажу вам, каковы, на мой взгляд, их плюсы и минусы, выложу ключевую информацию о питании и сравню их по цифрам, чтобы вы могли выбрать лучший высококалорийный протеиновый батончик для ваших потребностей в питании на открытом воздухе (или в помещении).

Но сначала, что делает протеиновый батончик хорошим для пеших прогулок?

Заглянуть в мою кладовую

Лучшие батончики для походов — это…

Высококалорийные . Напряженная туристическая поездка — не время садиться на калорийную диету. Путешественникам обычно трудно носить с собой достаточно еды, чтобы удовлетворить свои ежедневные затраты энергии. Меньше всего вам хочется сделать трудную поездку еще сложнее, лишив организм топлива, необходимого для выполнения работы.

Маленький и плотный. Когда вы несете всю еду на спине, очень важно, сколько она весит и сколько места занимает. Путешественники всегда ищут способы получить больше калорий в более мелкие и легкие продукты.

С высоким содержанием белка. Нашему организму нужен белок для наращивания и поддержания мышц во время бега, но белок часто трудно найти в классических продуктах с высоким содержанием углеводов, таких как макароны и рис. Высококачественный протеиновый батончик — отличный способ дополнить походный план питания большим количеством того, что нужно нашим мышцам.

С высоким содержанием жиров по сравнению с углеводами. Один грамм жира обеспечивает 9 калорий, а один грамм углеводов или белка дает только 4 калории. Поскольку наша цель — упаковать продукты, которые дают нам много калорий, но не слишком тяжелые, нам нужны продукты с большим количеством жира.

Вкусно и легко. Давайте не упустим этого! Мы не всегда чувствуем себя хорошо, когда путешествуем пешком, бегаем, лазим по горам или катаемся на лыжах. Иногда нам слишком жарко, слишком холодно или нас тошнит от высоты или напряжения.Самый идеальный баланс питательных веществ не принесет никакой пользы, если мы не сможем подавить его, когда нам больше всего нужно топливо.

Теперь, когда мы понимаем, что мы ищем, давайте погрузимся и сравним лучшие бары для пеших прогулок, походов и других приключений.

Cliff Builder Bars

Начнем с классики: Cliff Builders Bars. Это не самая полезная и не самая калорийная линейка в этом списке, но они легко достаются и доступны почти повсюду в США. Если вы пополняете запасы в магазинах во время длительного похода, вы, вероятно, рано или поздно съедите их.

Мои любимые ароматы : Шоколадная мята, Шоколадно-арахисовое масло

Плюсы Builder Bars:

• Чертовски вкусные и покрытые шоколадом. Для меня их всегда легко есть, даже когда я много работаю или плохо себя чувствую.
• Быстрая энергия плюс много белка.
• Разумный баланс макроэлементов.
• По разумной цене.
• Широко продается в продуктовых магазинах и магазинах шаговой доступности.

Минусы Builder Bars:

• Меньше калорий на батончик, чем другие в этом списке.
• Может быть твердым в холодном состоянии и плавиться в горячем состоянии.
• Самая низкая калорийность в этом списке

Основная информация о питании (со вкусом шоколада и мяты):

Калорий	Белок	Жир			Вес
270	20 г	9 г	30 г (22 г сахара)	68 г

Купить в Интернете : Clif Builder

Bars (Amazon)

Pro24 924 Meal Барные батончики — один из лучших вариантов «настоящей (классной) еды» в этом списке, когда вы, наконец, устанете от ощущения, будто едите шоколадные батончики весь день.Я люблю их за сочетание разнообразных натуральных ингредиентов и вкусного, но не слишком сладкого вкуса. Ароматы ягод и зелени иногда наиболее близки к свежим фруктам и овощам в дальних походах. 🙂

Мой любимый вкус : Superfood Slam

Плюсы Pro Bar Meal

• Натуральные и полезные ингредиенты
• Высокое соотношение калорий к весу
• Много вкусов
• Хорошая текстура, не усложняется, когда холодно или тает на жаре
• Без глютена и без сои

Минусы Pro Bar Meal

:

• Дороже, чем некоторые другие
• Низкое содержание белка по сравнению с другими в этом списке

Ключевые информация о питании (вкус Superfood Slam):

9038 9038 9038 9038 9038 9038 9038 9038 9038 9038 9038 9038 47 г (23 г сахара)

Калорий

Белок

Жир

Углеводы

Вес

85 г

Купить в Интернете : Pro Bar Meal (Amazon)

---

Met-Rx Big 100 Protein Bars

Я обнаружил батончики Met-Rx Big 100, пополняя запасы на трассе Tahoe Rim Trail, и с тех пор использую их.Эти вкусные высококалорийные батончики больше напоминают шоколадный батончик, чем высококачественную еду, но когда вам нужны вкусные калории, они справляются со своей задачей, как ничто другое. С тех пор, как я впервые обнаружил их, в их состав добавлено больше жиров и белков и меньше углеводов, что я считаю улучшением.

Мой любимый вкус : Тесто для печенья с шоколадной крошкой (оно жевательное и восхитительное)

Плюсы Met-Rx Big 100:

• Вкусный и сладкий
• Мягкая текстура, легко есть даже в холодном состоянии
• Много калорий
• Самое высокое соотношение белка к калориям
• Широко доступно в продуктовых магазинах и магазинах в США
• Без глютена

Минусы Met-Rx Big 100:

• Не самые натуральные или полезные ингредиенты .
• Иногда может показаться слишком сладким и искусственным, если я настроен на здоровое питание.

Fit Crunch Роберта Ирвина

Моя первая планка Fit Crunch Роберта Ирвина была подарена мне некоторыми дружелюбными мотоциклистами, которых я встретил во время байкпакинга в Орегоне, и с тех пор меня зацепило. В них содержится столько же калорий и граммов протеина, сколько в приведенных выше батончиках Met-Rx, но профиль макроэлементов смещен в сторону жиров, а не углеводов и сахаров. Это делает их более полезными и сытными.К тому же они очень вкусные.

Мои любимые вкусы : шоколадное арахисовое масло, печенье и сливки (я отказываюсь выбирать только один)

Плюсы Fit Crunch:

• Отличный вкус, не слишком искусственный
• Много калорий, белков и жир
• Меньше углеводов и сахара, чем аналогичные высококалорийные варианты
• Все еще мягкий и съедобный в холодном состоянии

Минусы Fit Crunch:

• Не самый дешевый
• Шоколадная глазурь тает в жаркую погоду

Основная информация о питании (со вкусом арахисового масла):

Калорий

Белок

Жир

Углеводы

3803 9038 9038 9038 9038 9038 9038 9038 9038 9038 9038

26 г (6 г сахара)

88 г

Обратите внимание, что эти батончики также бывают меньшего размера, поэтому b Обязательно проверьте количество калорий перед покупкой.

Купить в Интернете : Роберт Ирвайн’s Fit Crunch (Amazon)

---

Батончики с разнообразным питанием

В одном батончике с разнообразным питанием содержится 700 калорий. 700 КАЛОРИЙ! Наконец, бар еды, который составляет на самом деле полный обед. Эти грандиозные батончики, сделанные небольшой многообещающей компанией на северо-западе Тихого океана, заслужили место в этом списке благодаря своим внушительным размерам и питательности, специально предназначенным для калорийных занятий на свежем воздухе.

Мой любимый вкус : Alpine Start (шоколад, арахисовое масло, кофе)

Плюсы Range Bars:

• Простые и натуральные ингредиенты
• Самый калорийный батончик в этом списке, безусловно,
• Отличная текстура: достаточно мягкий, чтобы есть в холодную погоду, не тает на жаре
• Вкусный, но не слишком сладкий
• Без глютена

Минусы батончиков Range:

• Дороже, чем другие в этом списке, но учитывая подсчет калорий, вы получаете то, за что платите.
• В настоящее время ограниченное распространение магазина; вам нужно будет заказать их в Интернете.
• Не особенно с высоким содержанием белка в% от общего количества калорий

Основная информация о питании (вкус Alpine Start):

Калорий	Белок	Жир		Вес
700	19 г	35 г	88 г (42 г сахара)	162 г

Купить в Интернете : rangemealbar.com

---

Rise Protein Bars

Rise Protein Bars — одни из самых простых и объективно самых полезных батончиков в этом списке. Я считаю, что они являются более медленным горючим, лучше подходят для еды или длительных перерывов, чем перекусы с шарфом на ходу. Если вы устали от сладких закусок в пути, они могут быть именно тем, что вам нужно.

Мой любимый вкус : шоколадный миндаль

Плюсы Rise Bars:

• Простые, натуральные, полезные ингредиенты.
• Великолепный всесторонний баланс макроэлементов, если вы хотите получить больше белков и жиров с меньшим количеством углеводов и сахара.
• Высокое соотношение калорий / веса
• Без глютена и без сои

Минусы Rise Bars:

• Ни тонны калорий на батончик.
• Может быть трудно быстро спуститься вниз при высокой частоте сердечных сокращений, например, в беге по пересеченной местности или при тяжелом лазании на большой высоте.
• Они становятся очень твердыми — в основном несъедобными — когда холодно.Лучше всего подходит для умеренных или теплых температур.

Основная информация о питании (шоколадно-миндальный вкус):

Калорий

Белок

Жир

Углеводы

9038 9038

9038 9038 9038

15 г

22 г (13 г сахара)

60 г

Купить онлайн : Rise Protein Bars (Amazon)

---

Gatorade Whey Protein Bar

Еще один сладкий и вкусный высококалорийный протеиновый батончик, который легко съедается , Батончики Gatorade Whey Protein Bars хороши для быстрого заправки с твердой дозой протеина.«Чипсы из сывороточного протеина» имеют приятную консистенцию, отличающуюся от большинства других батончиков. Это не самый лучший выбор для регулярного перекуса, но в течение долгих дней в пути они могут быть именно тем, что вам нужно.

Мой любимый вкус : Шоколадная крошка

Плюсы батончиков Gatorade Whey:

• Хорошее соотношение калорийности и веса
• По разумной цене
• Широко доступны в продуктовых магазинах и магазинах по всему США.
• Вкусно и легко есть

Минусы батончиков Gatorade Whey:

• Шоколадная глазурь может таять в жаркую погоду
• С высоким содержанием сахара, очень сладкий, не самый полезный

Идеальные батончики кето

Идеальные батончики кето — мое самое новое дополнение к Этот список является прямым результатом моего личного эксперимента с кетогенной диетой для поддержки видов спорта на выносливость.Прошло совсем немного времени после перехода на кето, прежде чем я захотела заняться велопакетом и поняла, что НИ ОДИН из энергетических батончиков в моей кладовой даже отдаленно не подходит для кето. Поэтому, несмотря на то, что эти батончики менее калорийны, чем я обычно возился, я включаю их сюда, потому что они кажутся самыми высококалорийными кето-дружественными протеиновыми батончиками.

Мой любимый вкус: Тесто для печенья с шоколадной крошкой

Плюсы идеальных кето-батончиков:

• Кето и низкоуглеводные, только 2 г чистых углеводов
• Высокое соотношение калорий и веса и высокое содержание жира
• Список простых ингредиентов
• Очень вкусно!

Минусы идеальных кето-батончиков:

• Самая низкая калорийность в этом списке
• Дорого!

Основная информация о питании (со вкусом брауни с миндальным маслом):

Калорий

Белок

Жир

Углеводы

9038 10 г

19 г

11 г (1 г сахара)

45 г

Купить онлайн: Perfect Keto Bars (Amazon)

---

Пеммикан-батончики Bear Valley

Я обнаружил пеммикан-батончики Bear Valley, когда планировал пополнить запасы еды для моего Джона. Поход Мьюир Трейл много лет назад.К сожалению, по состоянию на конец 2019 года, похоже, они больше не выпускаются! RIP Pemmican Bars. 🙁 Я оставлю это здесь по историческим причинам или на случай, если они вернутся. Ранее было доступно на сайте foodpack.com.

Плюсы батончиков пеммикана:

• Высокое количество калорий
• Лучшее соотношение калорийность / размер (хорошо, если у вас ограниченное пространство для еды, например, при упаковке 9 дней еды в медвежью канистру на тропе Джона Мьюира)

Минусы батончиков пеммикана:

• На мой вкус немного суховато
• Относительно много углеводов по сравнению с белками и жирами.

Основная информация о питательных веществах (Фруктовый и ореховый вкус):

9038 )

Калории	Белок	Жир	Углеводы	Вес
420	16g3	106g

Лучшие рюкзаки по номерам

Я ничего не могу с собой поделать, я люблю электронные таблицы. Я поместил сведения о питании для каждого из этих батончиков в электронную таблицу и подсчитал победителей и проигравших в определенных категориях, которые могут заинтересовать туристов.Барабан, пожалуйста…

Самое высокое соотношение калорий к весу : Идеальные кето-батончики, с протеином Gatorade Whey Protein и Pro Bar Meal рядом

Самое высокое соотношение протеина и калорий : Fit Crunch, с Met-Rx Big 100, Builder Bars и Rise Bars все близки к

Самое высокое соотношение жира и калорий : Perfect Keto Bars, затем Rise Bars, Pro Bar Meal и Range Meal Bar

Самое низкое соотношение углеводов и калорий Rise Bars и Fit Crunch next

Итак, какая планка является лучшей для пеших прогулок и альпинизма? По-разному.Я думаю, что все они являются надежным выбором для разных целей, и я включил их все, потому что индивидуальные предпочтения сильно различаются. Неважно, какой из них имеет лучшее соотношение белка и калорий, если вам не удается подавить его, когда вы перегреваетесь в жаркий день или вас тошнит на большой высоте.

В настоящее время я прохожу через большинство из них во время пеших походов и поездок на велосипедах. Мне нравится разнообразие: пара разных батончиков в день и новые сюрпризы на дне пакета с едой через несколько дней.Иногда мне нужно твердое питание и настоящая еда, а иногда мне просто нужна сахарная бомба, чтобы добраться до вершины следующего холма. Попробуйте их все и посмотрите, какие из них подходят вам лучше всего.

У вас есть любимая, которую я пропустил? Я хотел бы услышать об этом в комментариях, чтобы попробовать.

Дополнительные ресурсы по альпинизму

Если вы нашли это полезным, возможно, вам понравятся мои другие ресурсы по походам и альпинизму или эти популярные сообщения:

Об авторе

Привет, я Алисса.Я имел удовольствие совершать пешие прогулки по тропе Аризоны, тропе Колорадо, тропе Джона Мьюира, тропе Тахо-Рим и бесчисленному количеству более коротких удивительных троп в США и за рубежом. Я люблю уединение, большие виды и хорошее легкое снаряжение. Узнайте больше или поздоровайтесь.

Поделитесь приключением

Было ли это полезно? Если да, подумайте о том, чтобы поделиться, чтобы это могло помочь и другим исследователям:

Вы опытный путешественник, и рады поделиться своими знаниями? Вы можете внести свой вклад в этот сайт.Узнайте больше здесь.

Штифт для последующего использования

Отношение небелковых калорий к азоту | Visual Veggies

Что такое небелковые калории?

Как известно, калории поступают из углеводов, белков и жиров. Один грамм углеводов дает 4 калории; то же самое для одного грамма белка. А один грамм жира дает 9 калорий. Небелковые калории — это просто калории в рационе, поступающие только из углеводов и жиров.

Отношение небелковых калорий к азоту (NPC: N)

Отношение небелковых калорий к азоту — это соотношение между небелковыми калориями и содержанием азота в пище.Поскольку белок является единственным макроэлементом, обеспечивающим азот, NPC: N можно использовать для оценки того, достаточно ли потребления азота (или белка) для поддержания мышечной ткани.

Соотношение от 150: 1 до 200: 1 считается достаточным для стабильных пациентов. Для пациентов, которые могут быть в критическом состоянии или испытывать трудности с поддержанием мышечной массы, оптимальным может быть соотношение NPC: N 100: 1 или менее (более высокое потребление белка).

Сохраните в памяти значения 6,25 и 16%. Почему? Учитывая количество белка или аминокислот в рационе, вы можете использовать любое из этих значений для определения количества азота в указанном количестве белка.Белок состоит примерно из 16% азота, и если преобразовать его в значение путем деления 100% на 16%, вы получите 6,25.

• * Если используется коэффициент 6,25, разделите количество граммов белка или аминокислот на этот коэффициент
• * Если используется коэффициент 16%, умножьте количество граммов белка или аминокислот на 0,16, что составляет 16%, выраженное в виде десятичной дроби
• * Совет: если после подсчета граммов азота вы обнаружите, что количество азота в граммах выше, чем граммы белка, то вы, вероятно, разделите, когда вам следует умножить, или наоборот.Граммы азота всегда будут ниже, чем граммы протеина, поскольку азот составляет небольшую часть протеина.

NPC: N Пример

Вопрос: Пациент получает 2200 калорий. Эта диета обеспечивает 65 граммов белка. Каково соотношение небелковых калорий к азоту (NPC: N)?

Решение: первая задача — найти общее количество калорий за вычетом белковых калорий, известное как «небелковые калории»:
65 граммов белка x 4 калории / грамм = 260 калорий из белка

Затем вычтите белковые калории из общего количества калорий, чтобы получить небелковые калории:
Всего 2200 калорий — 260 калорий из белка = 1940 небелковых калорий

Затем рассчитайте количество азота в этой диете.
При использовании фактора 6,25: 65 граммов белка / 6,25 = 10,4 грамма азота
При использовании фактора 16%: 65 граммов белка x 0,16 = 10,4 грамма азота

Наконец, разделите общее количество небелковых калорий на граммы азота:
1940 небелковых калорий / 10,4 грамма азота = 186,5.