Бедро жареное в духовке: Бедра в духовке — рецепты с фото на Повар.ру (54 рецепта бедер в духовке)

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Куриные окорочка жареные в духовке

Разместил Денис

Способов приготовления куриных окорочков конечно же очень много. Но самый простой и распространенный, пожалуй, это пожарить окорочка в духовке. В этом рецепте я расскажу вам, как сделать окорочка вкусными, сочными и золотистыми.

Для приготовления куриных окорочков жареных в духовке нам понадобятся

• Куриные окорочка — 4 шт.
• Пряные травы и специи — смесь. Я беру хмели-сунели, тимьян (он же чабрец), немного паприки, 1/3 ч. ложки карри, сушеный имбирь.
• Чеснок — 2 зубка
• Масло постное — 1 ст. ложка (лучше оливковое, но подсолнечное тоже подойдет)
• Лимонный сок —1 ч. ложка
• Соль, перец — по вкусу

Ключ к успеху в этом блюде, на мой взгляд, в том, что необходимо замариновать окорочка в специях, а вернее будет даже сказать в специальном соусе, накануне приготовления. Это позволит им промариноваться и повлияет на вкус мяса. Можно конечно сделать соус, обмазать им окорочка, и сразу поставить жариться в духовку, но при этом само мясо не будет таким вкусным, как при мариновании накануне. Итак, перейдем непосредственно к рецепту.

Как пожарить куриные окорочка в духовке

1. Окорочка моем, тщательно промакиваем бумажным полотенцем, отрезаем ненужный жир (и удаляем шкурку, если вы её не хотите кушать) и складываем в большую чашку. Лучше с крышкой, чтобы потом отправить их в холодильник мариноваться.
2. Готовим соус: Чеснок чистим, пропускаем через чеснокодавку или мелко-мелко режем. Добавляем лимонный сок. Затем масло. Соль, перец. И, наконец, смесь ароматных трав и специй. Набор, который я описал в ингредиентах, не случаен. При таком сочетании куриное мясо получается очень вкусным. Хмели-сунели, паприка и тимьян идеально сочетаются со вкусом курицы, паприка даст прекрасный золотой оттенок корочке при жарке, а сушеный имбирь придаст приятную остринку. Все тщательно перемешиваем, выкладываем к окорочкам и в чашке прямо руками всё перемешиваем, чтобы окорочка были покрыты соусом равномерно. Закрываем крышкой и отправляем на сутки в холодильник.
3. В день приготовления разогреваем духовку до 190 °C. Противень смазываем небольшим количеством масла. Выкладываем окорочка кожицей (или той частью, где она была) вверх. И отправляем в духовку на 35−40 минут. Вуаля! По истечении этого времени наши окорочка, жареные в духовке готовы.

Подавать жареные окорочка можно как отдельное блюдо, а можно придумать гарнир: свежие овощи, картофель, гречку или рис. Выбор за вами.

Приятного аппетита!

Готовьте с любовью, подавайте в хорошем настроении!

Поделиться:

Поделитесь материалом Куриные окорочка жареные в духовке в социальных сетях и мессенджерах:

🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области

Бедрышки с хрустящей корочкой в духовке рецепт. Запеченные в духовке до хрустящей корочки сочные куриные бедра

18.10.2018

Куриное мясо всегда пользовалось популярностью. Сегодня, чтобы приготовить вкуснейшее блюдо из птицы, необязательно покупать целую тушку. Достаточно приобрести в ближайшем супермаркете бедро бескостное куриное. Рецепты его в духовке обсуждаем в сегодняшней статье.

Сочным, не слишком калорийным и полезным считается куриное бедро без кости. Рецепт в духовке каждая хозяюшка выбирает на свое усмотрения, опираясь исключительно на вкусовые предпочтения. Вы можете добавлять различные пряности, маринады, овощи, злаковые культуры. Каждый раз куриное мясо будет приобретать новый вкус.

На заметку! Лучше для приготовления выбирать охлажденное куриное бедро. После термической обработки филе остается сочным. Если у вас есть замороженное мясо птицы, то его перемещают в холодильник для оттаивания как минимум на 12 часов.

Ингредиенты:

• бедро куриное бескостное свежемороженое – 800 г;
• соль;
• соус кунжутный;
• российский сыр – 100 г;
• смесь замороженных овощей – 800 г.

Приготовление:

Готовим ужин за считанные минуты

Когда после изнурительного рабочего дня предстоит еще и приготовить что-нибудь на ужин, сил на сотворение гастрономических шедевров нет. К счастью, в практике существует множество интересных рецептов, как приготовить филе куриных бедрышек. Рецепт в духовке до безумия прост. А у вас есть возможность отдохнуть часок, пока куриное мясо с картофельным гарниром запекается.

На заметку! Обязательно добавляйте для улучшения вкуса и аромата куриных бедер различные сушеные травы и пряности. Можно даже использовать универсальные наборы специй для мяса.

Ингредиенты:

• бедро куриное без кости свежемороженое – 1 кг;
• зелень – 1 пучок;
• майонез – 150 мл;
• корнеплоды картофеля – 1 кг;
• соль;
• чесночные зубки – 4 штуки;
• соус соевый – 30 мл;
• пряности.

Приготовление:

Блюдо, достойное праздничного стола

На скорую руку можно запечь в духовом шкафу филе куриного бедра без добавления маринада. Достаточно просто натереть каждый мясной кусок специями и солью. Но если вы привыкли постоянно вносить разнообразие в домашнее меню, обратите внимание на этот рецепт. Куриное мясо, запеченное под сырной корочкой с грибочками, станет достойным украшение праздничного стола. Гарнир выбирайте на свой вкус. С мясом птицы сочетаются и овощи, и злаковые культуры.

На заметку! Перед запеканием в духовом шкафу грибочки модно обжарить в сковороде. А еще грибную начинку используют для фаршировки бедер. Получится еще и оригинально.

Ингредиенты:

• свежие шампиньоны – 300-400 г;
• соль;
• рафинированное масло семян подсолнечника;
• российский сыр – 150 г;
• бедро бескостное куриное охлажденное – 800-1000 г;
• луковица – 2 головки;
• специи.

Приготовление:

1. С охлажденных куриных бедер без кости снимаем кожицу.
2. Тщательно промываем каждый кусочек филе проточной водой и просушиваем.
3. Накрываем филе полиэтиленовой пленкой и хорошенько отбиваем молотком.
4. Натираем куриное мясо солью крупного помола и специями. Перекладываем в контейнер для пищевых продуктов и оставляем на полчаса для маринования.
5. Очищаем луковицы и нарезаем меленькими кубиками.
6. Свежие шампиньоны предварительно промоем, обсушим и нарежем пластинами.
7. Разогреваем сковороду и выливаем небольшое количество рафинированного масла семян подсолнечника.
8. Сначала выкладываем в сковороду нашинкованный лук и пассеруем его до размягчения.
9. Затем добавляем шампиньоны, хорошенечко перемешиваем и продолжаем обжаривать, пока из грибочков не испарится влага.
10. Российский сыр нарезаем тоненькими слайсами.
11. Огнеупорную форму смазываем рафинированным маслом семян подсолнечника.
12. Выкладываем филе бедра курицы, сверху распределяем грибную массу и российский сыр.
13. Накрываем сверху форму алюминиевой фольгой и ставим в духовку на 35-40 минут. О готовности мяса будет свидетельствовать прозрачный сок, который выделяется при прокалывании мякоти.

Рецепты из курицы популярны во всем мире. Куриное мясо любят за простоту и быстроту в приготовлении, сочетание со многими продуктами и за многообразие способов приготовления. Мясо запекают, тушат, коптят, жарят, вялят и даже используют в сыром виде. Чтобы курица в духовке получилась нежной, ее предварительно маринуют. Маринады могут быть на основе уксуса, белого или красного вина, цитрусового сока, соевого соуса или кисломолочных продуктов.

Если куриное филе бедер замариновать в майонезе, чесноке и запечь в фольге на «подушке» из репчатого лука, то получается потрясающе сочное блюдо с чудесным ароматом.

Филе куриных бедер с луком: рецепт в духовке

Ингредиенты на 2 порции:

• Куриные бедра (средние) – 4 шт.;
• Репчатый лук (большой) – 1 шт.;
• Чеснок – 3 большие дольки;
• Майонез – 2 ст. л.;
• Молотый черный перец;
• Соль.

Время приготовления: 1 час 50 мин.

Как вкусно приготовить куриные бедра в фольге в духовке

1. Бедра на кости с кожей промываем, высушиваем бумажными полотенцами или салфетками.

2. Срезаем филейную часть бедер с кости, кожу оставляем.

3. Подготовленные куски посыпаем с 2 сторон молотым черным перцем и солью.

4. Дольки чеснока мелко нарезаем. Чеснок будем удалять с кожи и, если дольки пропустить через пресс, его будет неудобно убирать.

5. Майонез соединяем с чесноком. Любое мясо в таком маринаде получается очень нежным, тающим во рту.

6. Перемешиваем подготовленное филе с маринадом, накрываем пищевой пленкой или пакетом и охлаждаем минимум 1 час.

7. Через час очищаем луковицу, нарезаем на полукольца, но не разделяем их на отдельные части.

8. На середине куска фольги размещаем соединенные полукольца лука (1/2 часть).

9. С маринованных кусочком счищаем пальцами чеснок в майонезе и выкладываем часть на лук.

10. Размещаем сверху маринованные кусочки филе (2 шт.).

11. Собираем фольгу вокруг мяса, формируя бортики. Так, при запекании образующаяся жидкость и жир не будут вытекать на противень.

12. Повторяем процедуру с второй порцией. Подготовленную курицу с луком накрываем фольгой и перекладываем на противень. Запекаем ароматное блюдо в духовке, разогретой до 220 градусов, 20 минут. Затем курицу открываем и готовим еще 15 минут, пока кусочки не покроются румяной красивой корочкой.

13. Вкуснейшую курицу с луком вынимаем из духовки, перекладываем на тарелки и в формочках из фольги сразу подаем на стол.

14. Или выкладываем ароматные кусочки куриного филе на тарелку с горячим гарниром, добавляем запеченный вкусный лук со дна и подаем с хлебом, мясными или овощными салатами.

Советы в приготовлении:

• Блюдо с луком можно приготовить не только из филе, но и из частей на кости. Если готовим из больших кусочков, то время запекания увеличиваем на 15-20 мин.
• Курица в духовке станет еще ароматнее, если маринад из майонеза и чеснока дополнить приправой для курицы, хмели-сунели или сушеным базиликом.
• Чтобы цвет у курицы стал ярче, дополняем маринад сладкой паприкой (1 ч. л.).
• Такое блюдо можно приготовить в глиняных горшочках, в небольших формочках, на небольшом одном противне или в форме, которые перед запеканием накрываем крышками или фольгой.

Запеченные куриные бедра можно приготовить по разным рецептам. Это блюдо на столько простое, что любой начинающий кулинар сможет приготовить бедрышки без труда и они получаться очень вкусными и сочными. Приготовление не занимает много времени, не требует постоянного внимания и в то время, как блюдо готовится в духовке можно спокойно заняться другими делами или просто отдохнуть.

Вам потребуется для приготовления куриных бедер в духовке:

Куриные бедра — 4 штуки;
Майонез — 4 столовые ложки. Можно заменить сметаной или совсем пропустить этот пункт;
Лимонный сок — 5-6 столовых ложек. Концентрированный или свежий, выжатый из лимона;
Чеснок — 3-4 крупных зубчика;
Соль — половинка столовой ложки;
Черный молотый перец или готовые приправы на ваш вкус — 1 чайная ложка.
Посуда:
Большая чашка, где будет мариноваться курица;
Противень с небольшими бортиками.

Запеченные куриные бедра в духовке, рецепт приготовления:

Сначала куриные бедра нужно разморозить. Просто оставьте их в тепле на несколько часов или воспользуйтесь специальной программой в микроволновке «Разморозка». Затем приготовим соус для маринада, который сделает мясо нежным, сочным и ароматным.
1. Смешайте в одной чашке майонез, лимонный сок, мелко нарезанный или раздавленный в прессе чеснок, соль и приправы. Хорошо промажьте каждый кусок курицы этим соусом со всех сторон. Сложите ее в чашку, накройте и оставьте на 40-50 минут. Если дома жарко, то лучше убрать куриные бедра в холодильник.
2. Теперь куриные бедра выкладываем на противень. Дополнительно смазывать маслом его не нужно, куриные бедра сами по себе жирные и не будут прилипать. Духовку разогреть до 240-250 градусов и поставить противень на среднюю полку. Выпекать 30-40 минут до готовности. Должна появиться золотистая корочка. Чтобы проверить готово ли мясо внутри, проткните его вилкой или ножом. Мясо должно быть мягкое и из дырочек вытекать прозрачный сок. Если он мутный, курочка еще не готова.
3.Электрическую духовку очень просто разогреть до нужной температуры, выставите нужное значение и разогревайте примерно 15 минут. Газовую духовку нужно разогревать 10-15 минут на самом сильном огне до максимальной температуры, блюдо ставится в сильно разогретую духовку и газ сразу убавляется до нужной температуры.
4.Время от времени проверяйте куриные бедра в духовке, не подгорают ли они снизу, правильно ли готовятся, они должны немного скворчать при запекании. Если они быстро подгорают снизу — убавьте немного температуру. Если не скворчат и очень долго готовятся — температуру нужно прибавить.

На противень можно выложить круглый картофель вместе с бедрышками и тогда получится полноценный ужин с гарниром.

Куриное мясо считается универсальным, поскольку его можно приготовить разными способами и всегда получится вкусно. Также оно отлично сочетается с различными гарнирами, начиная от обычной гречки, заканчивая каким-либо овощным рагу. Некоторые люди предпочитают употреблять куриное филе, другим нравится голень или бедра, а третьи и вовсе любят субпродукты. В целом сейчас очень мало людей, которым бы не нравилось куриное мясо. Готовить его очень просто и быстро. Например, запечь куриные бедрышки в духовке сможет даже самый неопытный кулинар. Однако, несмотря на всю простоту приготовления такого мяса, нужно знать некоторые нюансы, чтобы приготовить вкусное и сочное блюдо. Очень важным моментом здесь является то, что во всех рецептах, маринад можно заменять другим, который больше по душе.

Самый легкий и быстрый рецепт

Самым простым рецептом считается запекание курицы без каких-либо дополнительных ингредиентов. Это будет уместно в том случае, когда нужно что-то быстренько приготовить к гарниру. Итак, для этого блюда нужны такие продукты:

• 1 кг бедер;
• майонез — пару ложек;
• специи по вкусу;
• соль.

Рецепт куриных бедрышек в духовке пошагово:

1. Для начала нужно поставить разогреваться духовку на максимальную мощность.
2. Следующий шаг — следует промыть мясо и высушить его.
3. Далее кусочки солятся, обмазываются в майонезе и посыпаются всеми необходимыми приправами. Теперь мясо следует поставить в холодильник, чтобы оно промариновалось.
4. Затем в форму для приготовления нужно выложить куриные бедра (при необходимости снова можно посыпать специями).
5. Далее блюдо ставится в духовку и запекается примерно 40 минут. Температура запекания составляет 180-200 °C.

Периодически нужно следить, чтобы бедра не подгорели. Готовое мясо подается с любым гарниром.

Бедра, маринованные в соевом соусе

Еще один рецепт куриных бедрышек в духовке. Он тоже очень простой и отлично подойдет для новичков на кухне. В принципе, от вышеуказанного рецепта отличается он только самим маринадом, а принцип приготовления тот же. Нам понадобится:

• 1 кг бедер;
• соевый соус — 60 г;
• две ложки масла;
• соль и другие специи.

Приготовление блюда:

1. Первым шагом, как и в предыдущем рецепте, разогревается духовка, и промываются бедра.
2. Далее куриное мясо заливается соевым соусом, разбавленным с маслом.
3. Бедрышки посыпаются специями и ставятся в холодильник мариноваться. Чтобы они не заветрелись, их можно накрыть пленкой.
4. Следующим шагом маринованные бедрышки выкладываются в форму и ставятся в разогретую духовку.
5. Длительность выпекания мяса составляет 45 минут при 190 °C.

Запеченные в духовке куриные бедрышки готовы. Подавать блюдо лучше сразу горячим, потому что после разогревания они значительно теряют во вкусе.

Курица в горчичном маринаде

Многие люди отдают предпочтение именно такому маринаду, поскольку мясо получается очень вкусным и даже сладковатым. Для приготовления блюда нужны следующие ингредиенты:

• две ложки горчицы;
• пять бедер;
• мед — две ложки;
• половина лимона;
• специи по вкусу;
• по столовой ложке паприки и сушеного чеснока;
• масло — две ложки.

Пошаговое приготовление:

1. Бедра промыть и высушить, посолить и поперчить.
2. Следующим шагом в мясо добавляются специи.
3. Пока бедра пропитываются специями, можно приступить к приготовлению маринада. Для этого нужно смешать мед и горчицу, добавить туда лимонный сок. Все хорошо перемешать и добавить масло.
4. Готовым маринадом полить бедра. Кусочки курицы накрыть и оставить мариноваться минимум на час.
5. Далее маслом смазывается форма, в нее выкладываются бедра. Форму следует поставить в разогретую духовку запекаться.
6. Через 20 минут запекания бедра рекомендуется перевернуть, полить маринадом и поставить дальше в духовку.

Вот так получаются вкусные куриные бедрышки в духовке. Блюдо следует подавать горячим.

в фольге

Куриное мясо, приготовленное в фольге, получается особо сочным и вкусным. Для запекания нужны:

• полкило бедер;
• сыр — 100 г;
• специи;
• майонез — пару ложек;
• чеснок.

Приготовление такого блюда займет примерно час, причем 50 минут из них бедра будут готовиться в духовке. Итак, пошаговое приготовление курицы:

1. Сначала необходимо почистить лук и нашинковать его.
2. Далее следует помыть и высушить бедра.
3. Затем смешать майонез с приправами.
4. Следом мясо посыпается солью и обмазывается майонезом.
5. Далее следует расстелить фольгу, выложить на нее бедра. Сверху положить еще один слой фольги и скрепить его с нижним.
6. Теперь мясо ставится в духовку выпекаться. За несколько минут до конца запекания верхний слой фольги нужно убрать, а бедрышки затереть сыром и опять поместить в духовку.

В таком рецепте в фольгу можно оборачивать не сразу все бедра, а каждое по отдельности. Сыром можно присыпать сразу, чтобы потом не раскрывать духовку.

Медовые куриные бедрышки в духовке (фото и рецепт)

Бедра в медовом соусе получаются очень вкусными и ароматными. Чтобы замариновать курицу таким способом нужны:

• пять ложек меда;
• бедра — 500 г;
• молотый имбирь;
• соевый соус — три ложки;
• чеснок;
• соль;
• специи.

Конечно, мясо можно приготовить сразу с гарниром, чтобы сделать в духовке куриные бедрышки с картошкой. Рецепт практически такой же.

Пошаговый рецепт приготовления блюда:

1. Первым делом смешиваются мед, соус, имбирь.
2. Далее следует раздавить чеснок и добавить его к соусу.
3. Следующим шагом в форму выкладываются бедра и заливаются маринадом.
4. Мясо необходимо поставить в холодильник на пару часов.
5. Когда бедра промаринуются, их нужно достать из холодильника и поставить запекаться.
6. Длительность запекания — примерно час при температуре 190-200 °C.

Бедра с овощами

Как уже было сказано, курица прекрасно сочетается с любым гарниром. Пожалуй, одним из самых популярных гарниров являются овощи. Чтобы приготовить куриные бедрышки в духовке с овощами, нужны такие продукты:

• 1 кг бедер;
• 0,5 кг помидор;
• 300 г моркови;
• 0,5 кг перца;
• соль и специи;
• пару луковиц;
• чеснок.

Приготовление:

1. Первым шагом промыть бедра и высушить. Потом их нужно натереть солью и специями.
2. Далее следует порезать все овощи.
3. Следом нужно взять кусочек фольги, на него положить мясо, затем лук, чеснок, а потом остальные овощи.
4. Сверху блюдо можно присолить и по желанию засыпать тертым сыром.
5. Фольгу завернуть и мясо поставить запекаться в духовку.

Для тех, кто не хочет заморачиваться с фольгой, можно приготовить мясо с овощами в обычной форме. Для этого просто послойно выкладывается мясо, лук и овощи. Выпекать блюдо нужно при 190 °C.

Мясо с картофелем

Не менее популярным является рецепт куриных бедрышек в духовке с картошкой. Для его приготовления понадобятся:

• полкило бедер;
• 1 кг картошки;
• майонез;
• масло;
• специи по вкусу;
• соль.

Пошаговое приготовление:

1. Майонез, соль, масло и специи нужно перемешать.
2. В полученном маринаде обвалять мясо и убрать в холод мариноваться. Лучше всего оставить мясо на ночь.
3. Далее очистить картофель и нарезать тонкими кружочками.
4. Следующим шагом форму нужно смазать маслом и выложить туда сначала картофель, а затем мясо.
5. Запекаются бедра примерно 45 минут при 180 °C.

Таким образом, можно приготовить вкуснейшие куриные бедрышки с картошкой в духовке. Гарнир в этом случае готовится по желанию хозяйки: вместе с мясом, или отдельно.

Полезные свойства

Курица считается диетическим мясом. Ее калорийность составляет примерно 191 ккал. Также в курином мясе содержится много полезных минеральных веществ и аминокислот. Поскольку в этом продукте совершенно нет углеводов и очень много белков, то куриное мясо рекомендуют употреблять людям, которые следят за своим весом. Чаще всего его включают в рацион тех, кто придерживается белковой диеты. Конечно в таком случае в маринадах желательно избегать масла и майонеза. Самой диетической частью курицы считается грудка. А при употреблении бедер, многие специалисты рекомендуют снимать шкурку, потому что в ней много жиров. Многие диетологи считают, что употребление куриного мяса улучшает обмен веществ. Также учеными доказано, что куриное мясо способствует нормализации давления, а еще улучшает память. Согласно отдельным научным работам, куриное мясо улучшает волосы и кожу.

Некоторые хитрости

Основным преимуществом куриных бедрышек является то, что испортить их практически невозможно. Однако, чтобы получить очень вкусное блюдо, нужно знать несколько хитростей:

1. Вкус курицы напрямую зависит от того, сколько времени она находилась в маринаде. В идеале мясо должно мариноваться всю ночь.
2. Если из куриных бедер достать кости, то блюдо получится немного нежнее, и не нужно будет мучиться с костями в процессе приема пищи.
3. Для запекания лучше всего использовать стеклянную или эмалированную посуду. Другая форма может окислиться из-за маринада.
4. Чтобы проверить готовность мяса, его нужно проткнуть ножом или вилкой. Если из него потечет прозрачная жидкость — то духовку можно выключать.
5. Только что приготовленному мясу следует дать настояться несколько минут. Если его начать резать сразу, то весь сок вытечет.
6. Для того чтобы при отбивании курица не разлеталась по всей кухне, ее нужно накрыть пленкой.
7. Маринованное мясо можно не только готовить в духовке, но и жарить на сковороде или готовить в мультиварке.
8. Чтобы блюдо получилось намного ароматнее, его можно запекать в рукаве. А оставшийся маринад станет отличным соусом для блюда.

Подведем итоги

Кроме всех вышеуказанных маринадов, бедра можно мариновать множеством других способов. Как видно, куриные бедра — это универсальный продукт, который пойдет для любого случая. Всевозможные варианты маринада куриного мяса не оставят равнодушным никого. Куриные бедрышки в духовке готовятся настолько просто, что с ними может справиться даже ребенок. Основное преимущество куриного мяса — это то, что оно сочетается практически с любыми продуктами. К примеру, для того, чтобы быстро приготовить обед, стоит просто отварить гречку, и запечь бедра. Займет это примерно час. Некоторые люди любят добавлять гречку и рис сразу к мясу. Таким образом, долив в форму немного воды, гарнир будет готовиться в соке, которое дает мясо. Так блюдо получится намного вкуснее.

Куриные бедра с рисом — пошаговый рецепт с фото на ЯБпоела

Блюда из курицы

Приготовление

1 час 10 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Курица с рисом и овощами в одной сковороде — это вкусно, быстрое и просто. Куриные бедра с золотой корочкой получаются сочными и нежными, а рис, который готовится вместе с курицей пропитывается мясными соками и ароматами пряных специй. Мясо с гарниром приготовленное в одной сковороде — экономия времени и минимум использованной посуды. Идеальный вариант сытного блюда на обед или ужин для всей семьи.
А еще такое кушанье подается в этой же сковороде, выглядит очень аппетитно и по-домашнему.

Как приготовить «Куриные бедра с рисом»

Шаг 1

Разогрейте сковороду. Влейте 1 ст.л. растительного масла, выложите бедра кожей к верху. Посыпьте солью 1 ч.л. и сладкой сухой паприкой.
Обжаривайте 5 минут, огонь средний.

Шаг 2

Переверните бедра, посыпьте солью 1/2 ч.л. Обжаривайте еще 5 минут до румяного цвета.

Шаг 3

Снова переверните бедра, обжаривайте еще 5 минут на маленьком огне, затем переложите курочку в отдельную миску.

Шаг 4

В ту сковороду, где обжаривались бедра, влейте 1 ст.л. масла. Выложите туда измельченный сельдерей, лук, морковь нарезанную тонкими слайсами. Обжаривайте все вместе на небольшом огне помешивая.

Шаг 5

Овощи посолите, поперчите.

Шаг 6

Добавьте лимонный сок и цедру одного лимона, тимьян, розмарин, измельченный чеснок. Перемешайте, сделайте огонь средним, обжаривайте помешивая 1 минуту.

Шаг 7

Хорошо промойте рис. Добавьте его в сковороду. Продолжайте готовить помешивая 2 минуты.

Шаг 8

Влейте куриный бульон. Если нет бульона, можно взять воду.
Добавьте примерно 1.5 ч.л. соли, ориентируйтесь на свой вкус. Перемешайте.

Шаг 9

Туда же выложите бедра кожей к верху. Аккуратно перемешайте.
Убавьте огонь к минимуму, накройте крышкой и тушите 30 минут до готовности риса.
В конце снимите крышку, продолжайте готовить еще около 3-х минут, пока оставшаяся жидкость не испарится.

Шаг 10

Куриные бедра с рисом посыпьте измельченным зеленым лук и подавайте на стол горячими. Приятного аппетита!

Куриные бедра, запеченные в духовке, простые

Сохранить этот рецепт в Pinterest

Эти запеченные в духовке куриные бедра так легко приготовить, и они совсем не занимают времени. Они получаются сочными и невероятно ароматными. Подходящие для детей и семейные, они наверняка станут хитом в вашем доме!

Идеальный насыщенный ужин по будням

В своем постоянном поиске легких ужинов по будням я пришел к этим запеченным в духовке куриным бедрам. Этот рецепт предназначен для куриных бедер без костей и кожи, что делает его очень удобным для детей и быстрым в приготовлении.

Закрепите его на Pinterest

Сохраните этот рецепт на Pinterest

Вам просто нужно смазать куриные бедра небольшим количеством оливкового масла, а затем посыпать вкусной смесью приправ с обеих сторон. Запекание курицы в духовке не займет много времени, и у вас будет вкусная и сочная еда, которая понравится вашей семье.

Как долго нужно жарить куриные бедра без костей?

Поскольку мы используем куриные бедра без костей и кожи, их нужно запекать примерно 12-14 минут.Вы будете запекать куриные бедра при температуре 425 ° F.

.

Перед тем, как вынуть их из духовки, всегда проверяйте внутреннюю температуру самой толстой части самого толстого бедра. Как только температура достигнет 165 ° F, бедра можно вынимать из духовки. Я всегда использую термометр для мяса, чтобы убедиться, что бедра достигли безопасной температуры.

Мне нравится застеливать противень алюминиевой фольгой и сбрызгивать фольгу антипригарным кулинарным спреем. Это упрощает уборку.Все, что угодно, чтобы упростить задачу!

Что можно есть с жареными куриными бедрами?

Эти восхитительные куриные бедра, запеченные в духовке, прекрасно сочетаются с множеством легких сторон! Недавно мы съели их с картофельным пюре, и дети съели свои тарелки. Если вы едите с низким содержанием углеводов, то можете попробовать куриные бедра с этой восхитительной запеканкой из пюре из цветной капусты.

Обычно у меня под рукой есть рис, так что это всегда отличный гарнир к куриным бедрам.Вы можете добавить к ним белый жасминовый рис или даже коричневый рис. Оба вкусных варианта!

Кухонные инструменты, утварь и приспособления

Вот список кухонных инструментов, посуды и приспособлений, которые я использовал для приготовления этого рецепта.

Инструменты и инструменты для приготовления

Вот что вам понадобится, чтобы сделать эти удивительно нежные и сочные куриные бедра:

Лучшая форма для выпечки

Если вы серьезно относитесь к выпечке, убедитесь, что у вас есть эти необходимые формы для выпечки на кухне.Вы найдете полный список всех лучших форм для выпечки, которые вам понадобятся, чтобы правильно оборудовать кухню для выпечки.

Если у вас есть Instant Pot и вам нужно больше идей для некоторых вкусных гарниров, ознакомьтесь с моими постами о Easy and Delicious Instant Pot Side Dishes. Есть много вариантов на выбор, и все они отлично подойдут для этих куриных бедер.

С чем бы вы ни решили сочетать эту сочную курицу, я знаю, что у вас будет быстрое и вкусное блюдо, которое будет готово в кратчайшие сроки!

Дайте мне знать в комментариях, когда вы попробуете эти вкусные и простые куриные бедра, запеченные в духовке.Я знаю, ты их полюбишь!

Указания

• Разогрейте духовку до 425 ° F

• Выровняйте дно противня с бортиком алюминиевой фольгой и сбрызните антипригарным кулинарным спреем.

• В небольшой миске смешайте перец, чесночный порошок, луковый порошок, соль и перец. Отложите в сторону.

• Добавьте оливковое масло в миску среднего размера, промокните куриные бедра насухо, затем добавьте их в миску и добавьте масло до полного покрытия.

• Равномерно разложите бедра на противне нижней стороной вверх и равномерно посыпьте около трети смеси приправ на нижнюю часть бедер. Переверните бедра и посыпьте оставшейся приправой верхнюю часть бедер. Аккуратно вотрите приправу в бедра.

• Запекайте на нижней третьей решетке духовки в течение 12–14 минут или до тех пор, пока самая толстая часть бедер не достигнет внутренней температуры 165 °.

• Выньте противень из духовки и дайте курице постоять 8–10 минут перед подачей на стол. «

  — @simplybeautifuleating

  Примечание от Feedfeed

  Этот рецепт представлен в нашем информационном бюллетене Еженедельного Планировщика Питания.Подпишитесь на это здесь, чтобы получать 6 отличных рецептов ужина (вместе с полным списком покупок) на ваш почтовый ящик каждое воскресенье!

  Подробная информация

  Время приготовления 15 минут

  Время приготовления 45 минут

  • 10 куриных бедер с косточкой и кожей
  • 1 столовая ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • 2 чайные ложки сладкого перца
  • 1 чайная ложка черного перца
  • Щепотка кайенского перца
  • Медово-чесночный соус Диана, при желании для украшения

  Метод

  • Шаг 1

    Разогрейте духовку до 450F * (см. Примечание ниже).

  • Step 2

    Хорошо просушите куриные бедра бумажными полотенцами. Чем суше, тем лучше.
    Смешайте соль, перец, перец и разрыхлитель в небольшой миске, затем слегка посыпьте каждую сторону кожи бедер и дно. Аккуратно нанесите приправу на каждый кусочек, чтобы равномерно покрыть его. Подготовьте большую форму для запекания, застелив ее фольгой.

  • Шаг 3

    Поместите куриные бедра на форму для выпечки (я использую антипригарное или опрыскиваю ваши антипригарным спреем).Оставьте немного места между кусочками курицы, чтобы они не прилипали друг к другу.

  • Step 4

    *** вот на что нужно обратить внимание ***
    Поместите курицу в духовку и сразу же уменьшите температуру до 425˚F при конвекционном приготовлении (если возможно). Хитрость заключается в том, чтобы обеспечить циркуляцию конвекционного воздуха для максимальной хрустящей корочки. Выпекать 35-40 минут,
    курица должна быть золотисто-коричневой.

  • Шаг 5

    Дайте цыпленку постоять 5 минут перед подачей на стол или добавьте в любой соус, который пожелаете.Мне нравится использовать любой вкус соуса Диана.

  Тайские жареные куриные бедра с кокосовым рисом Рецепт

• Маринад достаточно вкусный, чтобы его можно было пить! Спасибо за этот твердый рецепт.

• Сегодня я второй раз делаю этот рецепт — он ТАК хорош. Я сделала это для своего парня несколько недель назад, и мы упали в обморок. Единственный обмен, который я сделал, был рыбный соус — я использовал веганский рыбный соус (раньше я был веганом, поэтому меня все еще заинтриговали продукты, имитирующие продукты животного происхождения).Я не заметил разницы! Мне нравится идея перелить весь маринад в чугун в следующий раз и потушить капусту. Это так вкусно, я ненавижу тратить его зря! Это блюдо не требует особого ухода — приготовьте курицу мариновать утром перед работой, вернитесь домой и поставьте в духовку. Ой, и рис! Удивительный. Пожалуйста, сделай этот рецепт в ближайшее время.

• Обожаю этот рецепт. Это будет четвертый раз. Однажды я использовала куриные бедра без кожи без костей и капусту напа.Это было круто, но не то же самое. Я также добавил немного жареного кокоса в рис, который мне понравился. Спасибо Дайане Йен за этот замечательный рецепт.

• Сделал это несколько недель назад только из курицы, и это было потрясающе !! В следующий раз, может быть, я тоже сделаю кокосовый рис, но с простым жасмином, это было восхитительно!

• Это сказочный рецепт; В следующий раз я использую половину рыбного соуса, так как он очень соленый. Было бы неплохо, если бы к [восхитительному] рису было больше соуса; В следующий раз я могу перелить весь маринад в чугунную сковороду и дать капусте тушиться в ней.

• Это слишком хорошо, чтобы быть правдой. Вкусно, просто и, если вы не добавили это в свой обычный распорядок, как у меня, немного необычно. Куриные бедра всегда получаются вкусными, но приготовить капусту таким способом — великолепно. Мы никогда не подавали его никому, кому он не нравился. Настоятельно рекомендуется. Собственно говоря, сделать это в эти выходные!

• Так хорошо! В то время у меня не было капусты, поэтому я добавил вместо нее цветную, и она хорошо впитала маринад, оставаясь хрустящей. Так же хорошо работает на противне.Очень рекомендую этот рецепт!

• Я сделал это вчера вечером, и моей семье понравилось. Я следовал рецепту почти до Т, единственное, что я сделал иначе, — это приготовил рис из рисоварки. Я сразу добавила все ингредиенты в рисоварку и перемешала, а затем позволила ей сделать свое дело. Рис получился таким ароматным и вкусным. К капусте я тоже относился скептически, но был приятно удивлен тем, насколько хорошо она сочеталась с блюдом. Я также был удивлен тем, насколько легко это было приготовить, отличная еда в будние дни.Я очень рекомендую этот рецепт.

• В разделе «Тайские жареные куриные бедра с кокосовым рисом» вы упомянули, что в конце нам нужно вылить оставшийся маринад поверх порции. Это то же кокосовое молоко, которое осталось там, где мы мариновали курицу, но оно сырое, и в него была добавлена ​​сырая курица. Не будет ли маринад на вкус и запах сырой и странной?

• Лучшая часть этого рецепта — кокосовый рис — такой мавританский. Обязательно сделаю еще раз. Курица и капуста были хорошими, но у меня тоже было довольно много жира на дне сковороды (несмотря на обрезку кожи, как предлагалось в других сообщениях).Это было хорошо, но я, вероятно, снова воспользуюсь маринадом и вместо этого приготовлю мясо на гриле. Хотя курица была очень нежной.

• Это было действительно хорошо! Мой муж скептически отнесся к капусте, но признал, что она очень вкусная. Я приготовил точно так, как написано, за исключением того, что приготовил при 425 вместо начальных 400. Цыпленок был прекрасно приготовлен, а капуста немного подгорела, и это было здорово. Я все время делаю куриные бедра, и они были выдающимися.

• Я люблю маринад для куриных бедер, немного скептически отношусь к долькам капусты.. нужно сделать это и увидеть

• Абсолютно сочный рецепт. Я жажду этого регулярно. Это просто и совершенно вкусно. Капуста может быть лучшей частью.

• Я неправильно прочитал рецепт и не стал добавлять сахар, без него он просто фантастический! Я рекомендую более длительное время запекания. Два бедра были недожарены, и их нужно было вернуть в духовку. Также мне жаль, что я не нашел время, чтобы прочитать комментарии, так как я бы обрезал кожу / жир под ними, как было предложено.Несмотря на эти две проблемы, мне понравилось! Капуста была идеальной, а рис так хорошо дополнял вкус. Я попробую еще раз, может быть, я обожгу нижнюю часть бедер перед тем, как положить сверху капусту, и не буду смачивать капусту маслом.

• Такой простой и ароматный рецепт, мне очень понравился этот рецепт! Я последовал рекомендованным трюкам, поэтому я сделал половину рыбного соуса, и вкус действительно остался, мариновал курицу на ночь, пропустил смазку капусты маслом и вместо этого просто смазал сковороду маслом, и она вышла идеальной! Настоятельно рекомендую!

Рецепт идеальных запеченных куриных бедер (ВИДЕО)

Идеальные запеченные куриные бедра — Хрустящие снаружи, сочные внутри, наш рецепт куриных бедер, запеченных в духовке, создаст ваше любимое блюдо в ресторанном стиле дома всего за 30 минут.

Жареные куриные бедра в ресторане по-домашнему

Бьюсь об заклад, мы все можем вспомнить время, когда мы испытали самых удивительных запеченных куриных бедер в нашей жизни.

Цыпленок с хрустящей, почти ломкой золотистой кожей, но с влажным шелковистым мясом под ним… И с таким деревенским ароматом трав, который питает наши лучшие ностальгические воспоминания. Скорее всего, нам понравилась эта, казалось бы, простая, но совершенно незабываемая курица в ресторане.

Почему в ресторане?

Потому что большинство домашних поваров не уверены в приготовлении мяса, особенно птицы.

Они беспокоятся:

• Прикосновение к сырому мясу и распространение микробов.
• Избыточное или недостаточное количество приправ для мяса.
• Мокрый цыпленок с кожей на кости.
• Переваривание мяса и выбрасывание дорогих продуктов.
• Но больше всего они беспокоятся о том, недоварят птицу и заболеют.

Итак, они склонны готовить мясо до тех пор, пока оно не станет настолько жестким, что кажется, будто его жуют дрова… Это и есть причина предыдущих забот.

Сделайте глубокий вдох; Я здесь, чтобы помочь.

Сегодня я собираюсь показать вам, как приготовить самые простые и соблазнительные жареные куриные бедра в ресторанном стиле, которые развеют ваши страхи и заставят вас почувствовать себя Мартой Стюарт или Иной Гартен, в зависимости от того, что вы предпочитаете.

Этот рецепт идеальных запеченных куриных бедер настолько до смешного, восхитителен, что он станет вашим новым блюдом для званых обедов, свиданий и почти всегда, когда вы просто жаждете вкусного кусочка курицы.

Готовы начать?

Ингредиенты для запеченных куриных бедер

Позвольте мне решить предыдущие проблемы с помощью нашего списка 6 простых основных ингредиентов для этого рецепта запеченных в духовке куриных бедер, а также соли и перца.

• Куриные бедра — Куриные бедра обладают самым сильным куриным вкусом, но при этом очень снисходительны. Поскольку куриные бедра содержат больше жира, чем грудки, вы можете готовить их дольше (смею сказать, переваривать ), сохраняя при этом сочную внутреннюю текстуру.Это означает, что если вы пойдете в душ, пока курица в духовке, а таймер подаст звуковой сигнал еще на 3-5 минут, это не имеет большого значения.
• Ломтики лимона и веточки свежих трав — Использование свежих трав — это метод контроля качества, который позволяет щедро приправить курицу, а затем избавиться от ее вкуса. Вы всегда можете убрать несколько веточек розмарина после того, как приготовите курицу. Однако, если вы посыпаете сушеными травами всю поверхность курицы и решите, что это слишком много, вы как бы застряли в этом.
• Соль и перец — Когда вы имеете дело с домашней птицей, покрытой кожей, это довольно сложно испортить. Не стесняйтесь разбрызгивать!
• Масло и очень горячая чугунная сковорода — И эта проблема с мокрой кожей? О, мы собираемся позаботиться об этом с помощью масла и чугуна.
• Щипцы — Таким образом, вам не придется прикасаться к курице.

Как приготовить идеальные куриные бедра в духовке

1. Начните с предварительного нагрева духовки до 450 градусов F. Лучшие хрустящие запеченные куриные бедра всегда начинаются на плите и заканчиваются в духовке.
2. Установите чугунную сковороду диаметром 12–14 дюймов на плиту на средне-сильный огонь . Добавьте оливковое масло .
3. Промокните кожу куриных бедер насухо бумажными полотенцами. Чтобы получить наилучший цвет и текстуру, кожа должна быть очень сухой, а сковорода — очень горячей.
4. Посыпьте куриные бедра чесночным порошком, солью и молотым черным перцем. Положите бедра в сковороду кожей вниз . Обжаривайте до золотисто-коричневого цвета.
5. Переверните куриные бедра щипцами и добавьте свежие веточки тимьяна и розмарина и несколько ломтиков лимона.
6. Наконец, поместите всю сковороду в духовку и запекайте 15-18 минут.

Видите, как это просто? Ты можешь сделать это!

См. Карту рецептов (для печати) ниже, чтобы узнать, как приготовить идеальные запеченные куриные бедра.Наслаждаться!

Сколько времени нужно, чтобы запечь куриные бедра?

Я чувствую, что у меня появятся вопросы… Большинство из них связано с температурой духовки.

Я слышал от многих из вас на протяжении многих лет, что вы не любите готовить при таких высоких температурах духовки, потому что ваша духовка старая и ненадежная, или она слишком сильно нагревает ваш дом.

Вы будете рады узнать, вы определенно можете приготовить этот рецепт жареных куриных бедер при более низкой температуре духовки.

Поскольку мы сделали корку на плите хрустящей, она останется такой при температуре 350, 400 или 425 градусов по Фаренгейту. Мне просто нравится делать что-то в спешке, когда это не влияет на результат. Вот почему я решил запекать куриные бедра при температуре 450.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить куриные бедра в духовке?

В любом месте от 15 до 30 минут, в зависимости от температуры.

Как долго готовить куриные бедра в духовке при температуре 350 градусов?

25-30 минут

Как долго вы запекаете куриные бедра в духовке при 400 градусах?

22-26 минут

Сколько времени нужно, чтобы запечь куриные бедра при 425 градусах?

18–23 минуты

Сколько времени нужно, чтобы запечь куриные бедра при 450 градусах?

15-18 минут

Чугунные куриные бедра Рецепт Q&A

Вот несколько вопросов в комментариях ниже! Надеюсь, это поможет тем, кто их разместил, и тем, у кого есть такие же вопросы.

Можете ли вы использовать другие свежие травы в этом рецепте запеченного куриного бедра?

Обязательно попробуйте этот рецепт с любыми травами!

Можете ли вы пропустить ломтики лимона?

Конечно! Хотя баланс вкусов значительно усиливается за счет цитрусовых.

Как долго хранятся жареные куриные бедра?

В герметичном контейнере в холодильнике курица хранится 3-4 дня.Однако при повторном нагревании кожица не будет такой хрустящей, как свежеприготовленная. Но ваши бедра все равно должны быть сочными и вкусными!

Гарниры для запеченной курицы

Простой, регулируемый, элегантный, этот рецепт запеченных в духовке куриных бедер действительно лучший!

Я уже упоминал, что это здорово? Этот рецепт — палео , кетогенный , без глютена и белковые.

Подавать с…

Ищете более простые и вкусные рецепты курицы?

Идеальные запеченные куриные бедра

Идеальные запеченные куриные бедра — Хрустящие снаружи и сочные внутри. По нашему рецепту запеченных в духовке куриных бедерок вы сможете приготовить ваше любимое блюдо в ресторанном стиле дома всего за 30 минут.

Порций: 6

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 6 больших куриных бедер с костями или 8-10 маленьких
• 3-5 веточек свежего тимьяна
• 3-5 веточек свежего розмарина
• 1 лимон, нарезанный кружочками
• 1 / 2 чайные ложки чесночного порошка
• соль и перец
• Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту. Установите чугунную сковороду от 12 до 14 дюймов на плиту на средний или сильный огонь. Добавьте оливковое масло.

• Промокните кожу на куриных бедрах насухо бумажными полотенцами.Бёдер посыпать чесночным порошком. Затем обильно посыпьте солью и молотым черным перцем.

• Когда масло станет горячим, поместите бедра в сковороду кожей вниз. Обжаривайте 5-7 минут, пока кожа не приобретет золотисто-коричневый цвет.

• Переверните куриные бедра и добавьте веточки свежих трав и дольки лимона.

• Поместите сковороду в духовку и запекайте 15-18 минут. Подавать теплым.

Порция: 6 унций, калорийность: 290 ккал, углеводы: 0 г, белок: 18 г, жиры: 23 г, насыщенные жиры: 5 г, холестерин: 110 мг, натрий: 87 мг, калий: 231 мг, клетчатка: 0 г, сахар: 0 г, витамин A: 110 МЕ , Витамин C: 2.1 мг, кальций: 11 мг, железо: 0,8 мг

Делаете этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

Поделись этим рецептом с друзьями!

Самый простой рецепт жареных куриных бедер за всю историю

Мне нравится нежность куриных бедер, особенно куриных бедер с костью и кожей. Кожица помогает курице оставаться очень сочной и, конечно же, имеет феноменальный вкус, особенно когда она заправлена ​​моим супер простым, но восхитительным сухим растиранием.Эти жареные куриные бедра готовятся примерно за 5 минут и запекаются на сковороде примерно 40 минут.

Мне нравится этот рецепт, потому что он очень простой и может быть приготовлен из ваших обычных специй для кладовой.

Сухой Руб

Моя сухая смесь для курицы очень проста и похожа на то, как я приправляю всю жареную курицу. Удивительно, как далеко зайдут несколько простых специй. Кожа действительно делает большую часть тяжелой работы с точки зрения аромата.

Мой натер приготовлен из паприки, чесночной пудры и коричневого сахара.Натирку смешивают с небольшим количеством оливкового масла и свежего лимонного сока, что помогает создать пастообразную текстуру, которая легко растекается.

Куриные бедра с костями и бескостные куриные бедра

Этот рецепт предназначен для куриных бедер с кожей и костями. Темное мясо от природы нежное и действительно сочное, оно не так подвержено перевариванию или высыханию, как куриная грудка без костей. Кожица прекрасно карамелизируется в духовке и сохраняет внутреннюю сочность — как у идеально приготовленного цыпленка-гриль.

Вы можете приготовить этот рецепт и с куриными бедрами без кожи и костей, это не совсем то же самое с точки зрения вкуса, но все же очень хорошо, если вам не нравится или не нужна кожа.

Как жарить куриные бедра

Запекайте куриные бедра в течение 40-45 минут при 400 ° F. Это позволит вашей курице достичь идеальной внутренней температуры 165 ° F (всегда перепроверяйте с помощью цифрового термометра). В качестве последнего шага я люблю включать жаровню на максимальную мощность на 3-5 минут в самом конце, чтобы кожа действительно подрумянилась и стала более хрустящей.

Эти жареные куриные бедра отлично подойдут к брюссельской капусте с медом и шрирача, чесноку и пюре из красного картофеля!

Тебе тоже понравится

Распечатать
значок часов

---

Описание

Самый простой рецепт жареных куриных бедер, приготовленный из простого и вкусного сухого перца, чесночного порошка и коричневого сахара.

---

---

1. Разогрейте духовку до 400 ° F.
2. Смешайте чеснок, перец и коричневый сахар в небольшой миске и перемешайте.
3. Промокните куриные бедра насухо бумажным полотенцем. Приправить все солью и перцем. Сбрызните каждое бедро свежим лимонным соком и натрите оливковым маслом.
4. Вотрите полученную смесь в курицу до равномерного, но легкого покрытия. При необходимости можно дополнительно натереть. Поместите в чугунную сковороду или форму для запекания и запекайте в течение 45 минут, пока полностью не приготовятся (165 ° F), а кожа не станет золотисто-коричневой.

---

Банкноты

Вы можете отказаться от коричневого сахара, если у вас его нет или вы не хотите добавлять сахар. Я поступил обоими способами, и в любом случае это хорошо. Вы также можете приготовить куриные бедра без костей и кожи.

---

Питание

• Размер порции: 1 бедро
• Калорий: 280
• Сахар: ,5 г
• Натрий: 232 мг
• Жиры: 19 г
• Насыщенные жиры: 4.8 г
• Углеводы: ,8 г
• Волокно: ,1 г
• Белок: 25,2 г
• Холестерин: 93 мг

Ключевые слова: жареные куриные бедра, легкие рецепты курицы

Easy One-Tray Chicken Bighs And Veggies Recipe by Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 3 порции

• 1 фунт малька (455 г)
• ½ фунта моркови (225 г)
• 1 средний красный лук, нарезанный толстыми ломтиками
• 2 чайные ложки соли
• 1 ½ чайной ложки черного перца
• 1 чайная ложка мелко нарезанного сушеного розмарина
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 4 зубчика чеснока
• 6 куриных бедер , кожа
• Калорий 603
• Жир 17 г
• Углеводы 41 г
• Клетчатка 5 г
• Сахар 6 ​​г
• Белок 67 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

1. Соберите картофель, морковь, лук и чеснок на пергаментном противне.
2. Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать розмарином, половиной черного перца и солью. Раскатайте и разотрите, чтобы все было равномерно.
3. Посыпьте оставшейся солью и перцем с каждой стороны каждого куриного бедра.
4. Выложить куриные бедра кожицей вверх поверх овощей.
5. Жарьте при температуре 425˚F (220˚C) примерно 40–50 минут или до тех пор, пока внутренняя температура курицы не станет 73˚C (165˚F) и кожица не станет хрустящей.
6. Наслаждайтесь!

на 3 порции

• 1 фунт молоди картофеля (455 г)
• 1/2 фунта моркови (225 г)
• 1 средний красный лук, нарезанный толстыми ломтиками
• 2 чайные ложки соли
• 1 ½ чайных ложки черного перца
• 1 чайная ложка мелко нарезанного сушеного розмарина
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 4 зубчика чеснока
• 6 куриных бедер с кожей
• Калорий 603
• Жир 17 г
• Углеводы 41 г
• Клетчатка 5 г
• Сахар 6 ​​г
• Белок 67 г

Расчетные значения для одной порции.

1. Соберите картофель, морковь, лук и чеснок на пергаментном противне.
2. Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать розмарином, половиной черного перца и солью. Раскатайте и разотрите, чтобы все было равномерно.
3. Посыпьте оставшейся солью и перцем с каждой стороны каждого куриного бедра.
4. Выложить куриные бедра кожицей вверх поверх овощей.
5. Жарьте при температуре 425˚F (220˚C) примерно 40–50 минут или до тех пор, пока внутренняя температура курицы не станет 73˚C (165˚F) и кожица не станет хрустящей.
6. Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

Куриные бедра, запеченные с чесноком и соусом из пармезана

Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Общее время: 40 минут
Урожайность: 6


Это потрясающе! На кето вкусно и ароматно!

Это заставило меня облизывать губы. У него такой восхитительный вкус!

Ингредиенты для жареных куриных бедер с чесноком и соусом из пармезана:

6 Кость в коже на куриных бедрах

2 ст. Оливковое масло

Соль и перец по вкусу

1 Маленькая луковица нарезанная

6 зубчиков чеснок

1 ч. Тимьян

1 г. Костный бульон

⅔ с. Сыр пармезан тертый или тертый

3 ст. Густые сливки для взбивания

Как приготовить жареные куриные бедра с чесноком и соусом из пармезана:

Step1: Разогрейте духовку до 400 градусов.

Step2: Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в сковороде на среднем или сильном огне.

Step3: Когда сковорода станет горячей, добавьте куриные бедра кожицей вниз и посолите и поперчите по вкусу. Обжарьте куриные бедра по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не подрумянятся, и выньте их из сковороды.

Step4: В той же сковороде добавьте нарезанный лук и зубчики чеснока. Обжарить 2-3 минуты, пока лук не станет мягким и не подрумянится.

Step5: Добавьте 1 чайную ложку тимьяна и перемешайте до появления аромата.

Step6: Налейте 1 стакан костного бульона.

Step7: Взбейте 3 столовые ложки жирных сливок.

Step8: Добавьте ⅔ стакана сыра пармезан. Вы можете использовать тертый или тертый. Если вы используете измельченный, добавляйте понемногу и быстро взбивайте, чтобы смешать с жидкостью. Использование тертого пармезана позволит сыру легче смешиваться с соусом.

Step9: Добавьте куриные бедра обратно в сковороду с соусом. Поставьте сковороду в духовку и запекайте куриные бедра в течение 15-20 минут, пока они не станут готовыми.

Step10: Выложите соус на куриные бедра и подавайте со свежим пармезаном или зеленью.

Наслаждайтесь!

Если вам понравился наш рецепт Кето, жареные куриные бедра с чесноком и соусом из пармезана , вам также понравятся другие наши рецепты! Следуйте за нами в Pinterest, Youtube, Facebook и Twitter!

А теперь не забудьте сохранить этот рецепт в Pinterest на потом 🙂

Состав

• 6 Кость в коже на куриных бедрах
• 2 ст.Оливковое масло
• Соль и перец по вкусу
• 1 мелко нарезанная луковица
• 6 зубчиков чеснока
• 1 ч. Л. Тимьян
• 1 в. Костный бульон
• ⅔ c. Сыр пармезан тертый или тертый
• 3 ст. Густые сливки для взбивания

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 градусов.

2. Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в сковороде на среднем или сильном огне.

3. Когда сковорода станет горячей, добавьте куриные бедра кожицей вниз и посолите и поперчите по вкусу.Обжарьте куриные бедра по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не подрумянятся, и выньте их из сковороды.

4. В ту же сковороду добавьте нарезанный лук и зубчики чеснока. Обжарить 2-3 минуты
, пока лук не станет мягким и не подрумянится.

5. Добавьте 1 чайную ложку тимьяна и перемешайте до появления аромата.

6. Налейте 1 стакан костного бульона.

7. Взбейте 3 столовые ложки жирных сливок.

8. Добавьте ⅔ стакана сыра пармезан. Вы можете использовать тертый или тертый.Если вы используете измельченный, добавляйте понемногу и быстро взбивайте, чтобы смешать с жидкостью. Использование тертого пармезана позволит сыру легче смешиваться с соусом.

9. Положите куриные бедра обратно в сотейник с соусом. Поместите сковороду в духовку
и запекайте куриные бедра в течение 15-20 минут, пока они не станут готовыми.

10. Выложите соус на куриные бедра и подавайте со свежим пармезаном или зеленью.