You Are Here

Рецепт

Салат мимоза диетический рецепт: Диетический салат мимоза с тунцом и йогуртом рецепт – русская кухня: салаты. «Еда»

no Comments

Содержание

Рецепт Диетический салат «Мимоза»

Диетический салат «Мимоза» — название салата говорит само за себя! Это блюдо подойдет всем, кто начал правильное питание и хочет похудеть, но никак не может отказаться от вкусных майонезных салатов! Предлагаем приготовить дома вариант, который не повредит фигуре! Сделать его проще, чем кажется, вкус будет немного другим, но салат получается не менее вкусным, зато гораздо полезнее.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/7 ингредиентов

  • коктейльная луковица (зеленый) — 1 веточка

  • тунец (в собственном соку) — 70 г

  • йогурт — 3 ст. л.

  • горчица — по вкусу

  • морковь (отварная) — 50 г

  • яйца куриные — 1 шт.

  • сыр (твердый) — 30 г

Jocelyn_food
Пока без рейтинга
107.78

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0

  1. Сначала сделаем соус: смешиваем горчицу с йогуртом.
  2. Филе тунца разминаем вилкой, выкладываем на тарелку с помощью кулинарного кольца, смазываем соусом.
  3. Следующим слоем выкладываем зеленый лук, смазываем соусом.
  4. Далее выкладываем белок, морковь и соус.

  5. Потом тертый сыр и сверху измельчаем желток.

Ключевые слова:

ID: 110601

Салат «мимоза» с тунцом — диетический вариант

Категория: салаты

Ингредиенты

  • тунец консервированный — 250 гр
  • яйца — 5 шт
  • сыр — 150 гр
  • лук и морковь — по 1 шт
  • натуральный йогурт — 100 гр

Рецепт приготовления салата «мимоза» с тунцом — диетический вариант

  • Первым делом ставим вариться морковь и яйца, и пока кастрюльки кипят. ..
  • Меленько нарежем лук и замочим его в уксусном растворе или ошпарим кипятком. Зачем? Правильно! Чтобы убрать горечь!
  • Теперь займёмся сыром — натрем его на крупной тёрке.
  • Может, яйца уже сварились? Тогда поставим их остужаться. Тем временем…
  • Достанем красивую салатную тарелку и выложим на неё тунец. Надеюсь, вы не забыли предварительно размять рыбку вилочкой?. .
  • Яйца остыли? Тогда чистим их, отделяем белки от желтков и натираем.
  • Ну что, наверно, и морковь готова? Скорее остужаем её, трем и можно собирать наш слоеный салатик!. .
  • На рыбку укладываем яичный белок, а затем красочную морковку. Дальше у нас лучок и сыр.
  • А что там насчёт заправки? Вопрос своевременный! Щедро смазываем сыр йогуртом!
  • Ну и, наконец, яичный желток — финальный слой и фирменная фишка любой «Мимозы»!
  • Почти готово! Осталось нашему рыбному салату только минут 30 настояться в холодильнике, и можно кушать! Салат «Мимоза» с тунцом — оригинальный вкус, исключительная польза!

Смотрите также:

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

Лимонное суфле

Рецепт приготовления лимонного суфле: такого вы еще не пробовали!

Как приготовить салат «Мимоза» диетический — рецепт

Мимоза является одним из популярнейших салатов еще с советской эпохи. Но насколько же калорийно  блюдо, ведь в нем и майонез, и сыр, и жирные консервы. А в придачу ко всему еще и натертое сливочное масло! Это же какой удар по организму! Люди, следящие за своим весом, часто задаются вопросом: «Сколько калорий в салате мимоза?» Есть рецепты, благодаря которым салат мимоза калорийность теряет и блюдо могут употреблять даже те, кто сидит на диете.

На нашем сайте рецептов вы можете ознакомиться и с другими интересными рецептами мимозы, такими, как, с печенью трески, копченой рыбой или со шпротами.

Салат мимоза без сыра

Отсутствие сыра и добавление вместо классического «Провансаля» легкого салатного майонеза делают блюдо совершенно другим. После еды не чувствуется тяжесть в желудке, нет неприятного чувства переедания, но на вкусовых качествах салата это никак не отражается. Вкус не отличишь от классического.

Потребуются:

  • 1 банка консервированного тунца;
  • 3 яйца;
  • 3 морковки;
  • 70 гр. майонеза;
  • 1 луковица;
  • 3 картофелины.

Способ приготовления салата мимоза:

  1. Корнеплоды моют щеточкой для посуды.
  2. Картофель, яйца и морковь отварить, после чего остудить и почистить.
  3. Лук избавить от шелухи и обдать кипятком.
  4. С консервы слить масло, а само филе измельчить вилкой.
  5. Отваренные овощи и яйца по отдельности натереть на терке. Причем желтки следует заранее отделить  от белков.
  6. Лук нарезать на кубики.
  7. Первым слоем в формочки для салата выложить картофель. Чтобы блюдо оказалось более легким и потребовалось меньше майонеза, следует натертый картофель перемешать с соусом еще в мисочке, а не смазывать потом.
  8. Тунец соединить с измельченным луком и выложить следующим слоем, нанести майонез в виде сеточки.
  9. Следующими добавить белки. На них также следует нарисовать майонезную сеточку.
  10. Далее выложить морковь и пропитать ее соусом.
  11. Остается украсить салат натертым желтком и поместить в холодильник на 30 минут.

Салат мимоза без майонеза

Невероятно легкий салат из отварной рыбы и абсолютно без майонеза с трудом можно отличить от оригинального. Вредные компоненты из рецепта бесследно исключили. Таким блюдом могут полакомиться даже те, кто следит за своей фигурой.

Что входит в салат мимоза:

  • 200 гр. филе минтая;
  • 1 морковка;
  • 50 гр. сыра;
  • 3 яйца;
  • 2 картофелины;
  • 5 ст. л. сметаны;
  • 2 укропные веточки;
  • 1/3 ч. л. соли.

Этапы готовки:

  1. Яйца отварить. После приготовления, для облегчения чистки, продукт необходимо залить холодной водой.
  2. Промыть и отварить овощи.
  3. В отдельной посуде сварить рыбу в подсоленой воде.
  4. Готовый минтай отделить от кожицы и косточек, после чего измельчить на кусочки. Это и будет первый слой «Мимозы». Сверху рыбу немного смазать сметаной.
  5. Морковь следует очистить и натереть на терке. В измельченном виде корнеплод выложить на минтай и также смазать соусом.
  6. Сыр измельчить на терке и добавить следующим слоем.
  7. Яйца очистить от скорлупы, разделить на белки и желтки, после натереть в разные тарелки.
  8. Белок, смешанный со сметаной, и будет следующим в нашем салате.
  9. Картофель натереть и выложить на белок.
  10. Блюдо пропитать сметаной еще раз и украсить желтком и укропными веточками.

Салат мимоза нежный с яблоком

Благодаря отсутствию картофеля и добавлению кисловатого яблока, салат получается удивительно легким и свежим. Но при этом все равно вкус невероятно схож с той «Мимозой», которая так любима всеми.

Потребуются:

  • банка консервированного тунца;
  • 3 яйца;
  • 3 морковки;
  • 70 гр. майонеза;
  • 3 яблока;
  • 1 луковица.

Вкусный салат мимоза:

  1. Яблоко промыть, очистить от кожицы и натереть на терке, после чего выложить в формочки первым слоем.
  2. Из консервов слить жидкость, сам тунец измельчить вилкой.
  3. Очищенный лук ошпарить кипятком и нарезать кубиками.
  4. Тунец смешать с луком и выложить поверх яблока. Данный слой покрыть майонезной сеточкой.
  5. Яйца и морковь отварить, очистить, разделить белки и желтки.
  6. Яичные белки натереть на терке, выложить следующим слоем и покрыть сеточкой из майонеза.
  7. Натереть морковь – это будет следующий слой.
  8. В завершение салат украсить измельченным яичным желтком и убрать на полчаса в холодильник.

Важно! Так как салаты диетические, то использовать нужно легкий, салатный майонез с минимальной жирностью. Ну а если уж хочется вообще без него обойтись, слои можно смазывать маслом оливок. Еще один вариант замены майонеза – йогурт. С его помощью также легко можно пропитать блюдо, а легкий молочный привкус лишь сделает закуску более свежей и неповторимой.

Салат мимоза без яиц

Яйца, продукт хоть и полезный, но в силу определенных причин их есть можно не всем. Данная вариация Мимозы идеально подойдет тем, кому продукт противопоказан.

Потребуются:

  • 50 гр. желтого твердого сыра;
  • 1 банка консервы сайры в масле;
  • 2 картофелины;
  • 1 луковица;
  • 40 гр. майонеза;
  • 50 гр. сыра плавленого.

Салат мимоза последовательность слоев:

  1. Плавленый сырок обязательно следует предварительно заморозить в морозильнике.
  2. Картофель промыть, отварить вместе с кожицей, после чего очистить, охладить и натеретья на терке.
  3. Лук избавить от шелухи и нарезать миниатюрными кубиками.
  4. Рыбу извлечь из банки, отделить от костей и аккуратно размять вилкой.
  5. Плавленый сырок натереть на терке и выложить в блюдо первым слоем, смазать майонезом и накрыть измельченными рыбными консервами и луком.
  6. Салат вновь смазать соусом и добавить измельченный картофель с майонезом.
  7. Сверху блюдо посыпать тертым сыром.
  8. Для пропитки слоев, салат ставится в холодильник хотя бы на пару часов, но лучше на целую ночь.

Совет: если планируете использовать салат в качестве блюда для праздничного стола, то можно украсить закуску, выложив ее порционно на салатные листья. .

Салат мимоза с грибами

Ни для кого не секрет, что у определенной группы людей существует такая проблема, как индивидуальная непереносимость морепродуктов, или того хуже аллергия на них. Неужели они никогда не смогут полакомиться Мимозой? Смогут! Ведь вместо рыбы в салате окажутся отварные грибы и куриное филе.

Потребуются:

  • 200 гр. филе курицы;
  • 100 гр. грибов;
  • 2 картофелины;
  • 3 яйца;
  • 1 луковица;
  • 50 гр. сыра;
  • 2 ст. л. сметаны;
  • 4 ст. л. майонеза;
  • 50 гр. плавленого сырка.

Этапы готовки:

  1. Филе курицы зачистить от пленок, отварить, остудить и затем мелко нарезать.
  2. Отварить в разных кастрюлях яйца и вымытый картофелем. После чего охладить, очистить и натереть на терке (белки нужно измельчать отдельно от желтков).
  3. Грибы промыть, нарезать максимально тонкими пластинками и отварить.
  4. Сыр натереть.
  5. Луковицу освободить от шелухи и измельчить.
  6. Из майонеза, сметаны и сырка приготовить соус. Компоненты соединить и растопить в микроволновой печи пару минут, после чего перемешать.
  7. Первым слоем выложить картофель и смазать полученной заправкой.
  8. Далее добавить грибы, курицу и лук.
  9. Теперь вновь салат обработать соусом.
  10. Потом выложить белки и сыр.
  11. В завершение блюдо вновь промазать соусом и посыпать желтками.
  12. Для украшения салата мимоза можно использовать любую зелень.

Совет: перед началом выкладывания слоев салата, следует позаботиться о том, чтобы температура всех продуктов соответствовала друг другу. С этой целью компоненты рекомендуется поставить в холодильник минут на пятнадцать.

Непереносимость определенный продуктов, желание похудеть или же заболевания, не позволяющие кушать все что угодно – это еще не повод отказываться от такого удивительного блюда, как салат «Мимоза». Тем более, что существуют рецепты, позволяющие убрать из состава «вредный» продукт и не испортить в конечном результате вкус блюда.

Возможно вас также заинтересуют рецепты мимозы без картошки или мимозы с крабовыми палочками.

Салат мимоза с тунцом — отличный низкокалорийный вариант

Ольга Деккер

Хорошего дня вам, мои дорогие читатели!

Как известно, салат «Мимоза» — довольно близкий родственник оливье и селёдки под шубой. И обычно он, прямо скажем, не самая диетическая еда.

Значит, откажемся от него? Ведь нам нужны блюда, благодаря которым можно избавиться от лишнего веса и с удовольствием смотреть на своё отражение в зеркале!..

Нет уж! Я так просто не сдаюсь ; ) Прошу внимания: новый пп рецепт! Аппетитный и сытный салат мимоза с тунцом : )

Сегодня вас ждёт подробный рецепт с фото, напоминание о пользе тунца и пара секретных методов обработки лука ; )

Делайте чаще рыбные салаты – и разнообразия ради, и пользы для! Порция правильной «Мимозы» — и у вас всё на «отлично»: настроение, бодрость и внешний вид!

Быстренько создаём настроение с помощью хорошей музыки…

Нам песня даже варить помогает

; )

Есть фантастическая композиция Barbra Streisand «Woman in Love»…

Мимоза без картошки

Адепты здорового образа жизни и правильного питания в любой момент могут приготовить пп салат без картофеля. В принципе, вы можете даже не искать замену этому продукту, потому что и без него этот салат получается очень вкусным и при этом диетическим. Плюс этого рецепта в том, что вам понадобится минимум продуктов!

  • 1 стейк лосося. Его отвариваем и разбираем на мелкие кусочки.

  • 2 отварных моркови. Берем крупные, так как салат мы будем готовить без картофеля, то положим больше этого овоща.

  • 4 яйца. Отвариваем, отделяем белки от желтков и мелко крошим.

  • половинка лука. Нарезаем полукольцами. Можно залить горячей водой на 2 минуты.

  • нежирная сметана и ложка дижонской горчицы. Так мы приготовим пп майонез. Вам будет достаточно 150 грамм сметаны.

Далее выкладываем салат слоями. Первый слой — это рыба с луком. Каждый слой промазываем пп заправкой. Слои можно чередовать, как вам хочется. Самый верхний слой — это желтки.

Салат мимоза с кукурузой

Отличный способ приготовить такой салат без картофеля — это добавить кукурузу. Она сделает пп блюдо нежным и вкусным, а заодно добавит больше клетчатки.

  • 100 грамм любой рыбы. Можно использовать тунец в собственном соку, можно отварить красную рыбу.

  • 2 столовые ложки консервированной кукурузы.

  • 1 яйцо.

  • 1 отварная морковь.

В качестве заправки можно использовать нежирную сметану или натуральный йогурт. Не забудьте добавить любимые специи.

Как обычно, чередуем слои и промазываем все пп соусом. Этот рецепт низкокалорийного салата мимоза можно есть даже на ужин! Если вы хотите уменьшить количество жиров, то добавьте еще один белок и уберите желток.

ПП мимоза — рецепт с тунцом

Мимоза без майонеза — с йогуртом

Если вы любите экспериментировать и пробовать различные варианты пп блюд, то этот вариант должен вам обязательно понравиться.

  • 1 банка любой рыбы в собственном соку.

  • 2 средних яблока. Необычный выбор, но салат получается очень вкусным и легким. Режем кусочками.

  • 1 красный сладкий перец. Режем кусочками.

  • 2 отварных яйца.

  • 100 грамм натурального йогурта.

Из всех этих продуктов мы будем готовить супер полезный салат пп мимоза. В таком салате содержится много клетчатки, а поэтому он будет действовать, как салат-щетка.

Выкладываем все слоями и смазываем каждый слой йогуртом. Не забудьте добавить любимые специи в йогурт!

Фото: instagram / mary. napp

Мимоза без рыбы

Все привыкли к тому, что этот салат готовится на основе рыбы. Но, если вы по каким-то причинам не можете употреблять рыбу или просто не хотите, вы можете взять и другие ингредиенты за основу. Мы предлагаем два варианта.

Первый вариант — это пп мимоза с курицей. Вместо рыбы используйте отварное куриное филе. Такой салат будет вкусным, диетическим и белковым. За основу вы можете взять любой рецепт пп мимозы. Все, что вам нужно сделать, — это добавить курицу вместо рыбы.

Также можно приготовить диетический рецепт этого блюда с грибами. Этот вариант будет более легким и низкокалорийным, ведь грибы содержат совсем мало калорий. Чтобы пп мимоза была ароматная и вкусная, мы рекомендуем запечь грибы в духовке. Также можно их потушить в небольшом количестве воды со специями без масла.

ПП салаты с куриной грудкой

Салат мимоза без яиц

Многих волнует вопрос, чем можно заменить яйца в этом пп блюде. У нас есть отличное решение! Сыр тофу прекрасно справится с этой задачей и у вас получится отличный легкий салат. Итак, вам понадобятся такие ингредиенты:

  • 1 банка любой рыбной консервы без масла.

  • 1 крупная морковь.

  • 1 небольшой луковица.

  • 100 грамм сыра тофу. Натираем на терке.

  • Натуральный йогурт со специями для заправки.

Смазываем все слои йогуртом и получаем отличный пп салат.

Постный салат Мимоза

Можно ли приготовить постный салат мимоза без яиц и без майонеза? Да, все возможно! В предыдущем рецепте мы рассказывали, чем заменить яйца, а здесь мы еще расскажем, как приготовить постный домашний майонез!

  • 300 грамм шампиньонов. Режем, кладем специи и запекаем в духовке около 10 минут. Половина луковицы.

  • 1 крупная морковь.

  • 100 грамм сыра тофу. Им мы снова будем заменять яйца.

А теперь приготовим постный пп майонез. И готовить его мы будем на основе авокадо. Главное — это выбрать вкусный и спелый плод.

  • 1 авокадо.

  • 100 мл растительного масла.

  • 2 столовые ложки лимонного сока.

  • соль и немного сахара.

Все взбиваем блендером до получения однородной массы. Постный домашний майонез готов! Собираем наш пп салат и промазываем каждый слой!

Постные ПП рецепты

Мимоза по дюкану

Если уж кому-то и повезло с приготовлением этого салата, так это приверженцам диеты Дюкана. Состав такого салата несомненно их порадует, ведь его можно заправить даже обычным магазинным майонезом! Вот список продуктов:

  • 1 банка консервы. Хорошо приготовить этот пп вариант с сайрой.

  • 4 яйца.

  • 80 грамм сыра.

  • 1 небольшая луковица.

  • майонез для заправки.

Формируем слои и промазываем каждый слой майонезом!


Салат мимоза без слоев

Если у вас нет времени на готовку, то можно сделать салат без слоев. В данном случае мимоза пп рецепт с йогуртом и огурцом идеально подойдет. Итак, приготовьте такие продукты:

  • 1 баночка тунца в собственном соку

  • 2 огурца.

  • 2 яйца.

  • пучок свежей зелени.

  • 5 ложек натурального йогурта. В него кладем соль и перец.

Соединяем все ингредиенты и получаем отличный пп рецепт.

С чем подавать салат мимоза

Очень популярный вопрос — это с чем подать такой салат! ПП мимоза на диете — это основное блюдо, поэтому к нему абсолютно не нужен никакой гарнир! Максимум, чем вы можете дополнить свой пп ужин или обед, — это небольшой кусочек цельнозернового хлеба!

Как приготовить диетический салат мимоза

Когда приходится сидеть на диете и следить за своим питанием, многие кулинары начинают подыскивать варианты любимых блюд с меньшим количеством калорий. Твой Поваренок предлагает состряпать диетический салат мимоза – угощение, которое ничем не уступает классическому рецепту, зато отличается меньшей энергетической ценностью. Лакомиться этим блюдом можно даже тогда, когда вы придерживаетесь самых строгих правил в своем диетическом рационе.

к содержанию ↑

Салат мимоза, диетический простой рецепт без картошки

Если вам необходимо контролировать количество калорий, то обязательно испробуйте рецепт ниже – пошаговые инструкции помогут создать закуску без особых хлопот, а вкус блюда порадует любого гурмана.

Ингредиенты

Для салата
  • Лук репчатый – 1 головка;
  • Морковь – 1 средний корнеплод;
  • Яйца куриные – 3 шт.;
  • Огурец свежий – 2 шт.;
  • Соль – по вкусу;
  • Филе хека – 400 г.
Для соуса
  • Орехи грецкие – 200 г;
  • Чеснок – 1 зубок;
  • Вода очищенная – 3-4 ст.л.;
  • Кинза – по вкусу.

Как своими руками сделать легкий низкокалорийный салат мимоза

  1. Рыбное филе без костей промоем под проточной водой, после чего опустим в кастрюлю с кипящей водой.
  2. На небольшом огне варим рыбку до готовности, затем сливаем с нее воду и даем остыть. Охлажденное филе хека разминаем вилкой и оставляем в отдельной тарелочке.
  3. Морковку промываем теплой водой, а затем также отправляем в кастрюлю на проварку. С готового овоща удаляем верхний грубый слой кожицы, остужаем и натираем на мелкой терочке.
  4. Куриные яички обмываем под краном и опускаем в кипящую, слегка подсоленную воду, чтобы скорлупки остались целыми. Варим яйца вкрутую, после чего вынимаем их из воды и остужаем, снимаем скорлупу.
  5. Остывшие яички разделяем на белок и желтки, натирая в одну посудину на мелкой терке белковую часть, а в другую – сердцевину яиц.
  6. Свежие огурчики промываем и удаляем все жесткие части, срезаем с овоща «попки». Натираем огурчик на крупной или средней терке в новую мисочку.
  7. Репчатый лук первым делом очищаем от верхней шелухи, после чего крошим острым ножиком на меленькие кубики. Заливаем его горячей водой на минуток 6-7, чтобы избавиться от горчинки.
  8. Ядра грецких орешков перебиваем блендером в густую пасту. Добавляем туда же зубок чеснока, немного кинзы. Разбавляем теплой водой до получения соуса средней густоты.
  9. На дно салатника укладываем отварного хека, присыпаем сверху немного солью, а затем проходимся по слою рыбки самодельным постным соусом.
  10. Следующей уложим в миску морковку. Промазываем ее низкокалорийной заправкой.
  11. Поверх морковки отправляется куриный белок, который мы также умащаем соусом, стараясь делать слои ровными и красивыми.
  12. Сверху положим огурчики, которые можно не смазывать соусом, а вот лучок, идущий следом, мы уже и посолим, и промажем ореховой домашней заправкой.
  13. Верхний слой – натертые желтки. Присыпаем ими салатик и даем ему постоять в холодильной камере 30-40 минуток, чтобы он пропитался.

При желании заправить диетическую мимозу можно и любым другим постным соусом – мы специально поделимся с вами их рецептами в конце статьи.

к содержанию ↑

Быстрый постный рецепт мимозы с картошкой

Ингредиенты

  • Яйца перепелиные — 10-15 шт.
    +
    —

  • Морковь — 1 средний плод
    +
    —

  • Картофель — 2-3 шт.
    +
    —

  • Лук репчатый — 1 головка
    +
    —

  • Соль — по вкусу
    +
    —

  • Соус диетический — для промазывания слоев
    +
    —

  • Запеченная нежирная рыба без костей — 200-250 г
    +
    —

Добавить все в список покупок
Удалить все из списка покупок
Список покупок

Как приготовить в домашних условиях постную закуску по рецепту мимозы

  1. Ставим на огонь две кастрюльки с водой и обе доводим до кипения на сильном огне.
  2. В одну кастрюлю отправляем яйца перепелки, подсолив немного воду, чтобы скорлупки не растрескались в процессе варки. Убавляем огонь и варим яички вкрутую.
  3. В другую кастрюлю опускаем промытые под проточной водой картофелины и морковку, и также уменьшаем огонь, отваривая овощи до мягкости.
  4. Тем временем лучок почистим, обмоем холодной водой, чтобы не щипал глаза, и нарубим мелким кубиком, так мелко, как только получится.
  5. После этого зальем его горячей водичкой и дадим настояться в ней хотя бы минут 5, чтобы горький привкус ушел.
  6. Сварившиеся перепелиные яички промываем под холодной водой, чтобы быстрее остыли, снимаем с них скорлупки.
  7. Натираем яйца на мелкой терке или же просто давим их вилкой, чтобы получилась мелкая однородная крошка.
  8. Готовые картофель и морковь очищаем от кожуры и натираем на мелкой терке в две отдельные миски.
  9. Запеченное нежирное рыбное филе укладываем на дно прозрачного салатника, после чего немного присаливаем и смазываем любимым постным соусом.
  10. Поверх рыбки насыпаем слой отварного натертого картофеля, который также смазываем заправкой, но уже не солим.
  11. На картошечку высыпаем половину яичной крошки, обмазывая ее соусом.
  12. Дальше идет черед морковки – ее мы тоже постараемся уложить равномерным по толщине слоем, после чего умастим соусом.
  13. Сверху насыпаем лучок, присолим его немного, помажем заправкой.
  14. Оставшиеся натертые яйца перепелки насыпаем сверху лука, завершая готовку салата мимоза.

Постная кухня, как известно, не всегда радует своими блюдами, так что заполучить отменный вариант закуски будет весьма кстати.

Готовится такая полезная мимоза очень быстро и по виду очень напоминает обычный салат, вот только отличается низким содержанием жира и большим списком витаминов и полезных веществ.

Читайте еще похожие записи:

к содержанию ↑

Диетические и постные соусы для заправки салата мимоза

Заменить майонез в традиционном блюде можно с легкостью – вкус угощения от этого не слишком страдает, зато для вашей фигуры и здоровья этот вариант будет гораздо предпочтительнее.

Домашний бешамель вместо майонеза для смазывания мимозы

  • 50-60 граммов муки из пшеницы мы сперва как следует пропустим через сито, чтобы избавиться от комочков и добиться большей воздушности ингредиента.
  • Затем добавляем к муке тепловатую воду, размешиваем хорошенько, чтобы получился соус средней густоты.
  • Обжариваем его на сковородке на небольшом огне, пока мука не сменит свой оттенок на слегка золотистый.
  • После этого вливаем в соус 300-350 мл бульона, сваренного на овощах (можно использовать тот, что остался после варки картошки и морковки).
  • Вымешиваем постную заправку лопаточкой из дерева, дожидаясь ее загустевания. После этого снимаем бешамель с огня.
  • Солим соус по своему вкусу, можно добавить к нему свежую нарубленную зеленушку.

Кунжутный постный соус для салата мимоза

  • Полстакана кунжутных семян опускаем в кофемолку или в блендер, перебивая их в кремообразную пасту.
  • Дольку чеснока очищаем от кожуры и пропускаем через пресс, добавляя ингредиент к перемолотым семечкам кунжута.
  • Из третьей части небольшого лимона выжимаем сок (примерно 1 неполную столовую ложку) и выливаем его в соус.
  • Солим заправку на свой вкус, хорошенько перемешиваем ее и добавляем чуток теплой воды, чтобы сделать соус более жидким.

С такой кунжутной заправкой диетический салат мимоза получается необычным на вкус, так что помимо пользы и контроля калорий вы получите еще и эстетическое наслаждение от дегустации блюда.

13 рецептов салата Мимоза с разной рыбой и добавками

Салат Мимоза, кулинарный хит советских времен, не сдает позиций и сейчас. Это красивое блюдо подкупает простотой приготовления. А присутствие морской рыбы превращает его в сытное питание, насыщенное полезными качествами.

Какая рыба и рыбные консервы используется в рецептах приготовления салата Мимоза

Главная особенность народного салата – воздушная, буквально тающая во рту текстура. Поэтому консервированная рыба, обладающая необходимой нежностью – оптимальный выбор. В ней даже косточки почти не ощущаются. Подойдет любая морская рыба в масле или собственном соку. Не годится лишь продукт в томатной заливке: он плохо сочетается с майонезом и обладает слишком ярким вкусом.

Сардины отличаются нежнейшим мясом. Выигрышно смотрятся в Мимозе суховатые волокна горбуши. Наименьшая калорийность у тунца, поэтому его рекомендуется добавлять в салат поборникам диет, но вкус у него на любителя. Сайру и сардинеллу плотно укладывают в баночки большими кусками, что нравится рачительным хозяюшкам.

Изысканный вкус получается с мякотью красной рыбы или печенью трески. Удачно сочетаются с остальными компонентами шпроты и крабовые палочки.

Ингредиенты для классического рецепта салата Мимоза

Слоеный салат завоевал небывалую популярность, благодаря трем достоинствам: оригинальной подаче, отменному вкусу и незатейливому набору продуктов. Биться в очереди за баночку сайры или доставать ее из-под полы никому не доводилось даже во времена тотального дефицита.

Классический рецепт салата Мимоза включает в себя консервированную рыбу, пару картофелин и моркови, яйца и много соуса. Впрочем, каждая хозяйка, пытаясь удивить гостей, привносит в него что-нибудь свое: то добавит прослойку сыра, то сдобрит рыбно-овощной «торт» замороженным сливочным маслом. Но оформление остается традиционным: поверхность рыбно-овощного торта посыпают желтком, символизирующим пушистые соцветия мимозы.

Рецепты салата Мимоза с сайрой

Советский рецепт салата Мимоза

В ресторанах тех времен Мимозу подавали не на общем блюде, а каждому гостю – отдельно оформленное блюдо. Слоев было не менее 10.

Ингредиенты для 1 порции
  • Сайра в масле;
  • 10 ч. л. майонеза;
  • 50 г сливочного масла;
  • 2 яйца;
  • половина луковицы;
  • картофель, морковь – по 2 шт.
Рецепт приготовления Мимозы по-советски

Масло делим на два кубика и замораживаем в морозилке. Корнеплоды готовим в подсоленной воде, яйца варим не более 10 минут. На крупной терке шинкуем картофель, а белки и морковку – на мелкой. Сайру разминаем вилкой. Режем как можно мельче половину луковицы.

На тарелку кладем кулинарное кольцо (можно использовать самоделку из жестяной высокой баночки). Все заготовки делим на две части и выкладываем их слоями, утрамбовывая ложкой. Последовательность: картофель, сайра, лук, морковь, тертое масло, белки. Плотно заполняем кольцо в той же последовательности. Смазываем соусом только картофельные и морковные прослойки и поверхность «тортика». Ставим форму в холодильник на 30–120 минут. Снимаем кольцо, посыпаем желтком и украшаем в зависимости от фантазии.

Рецепт салата Мимоза с рисом

Стоит поменять лишь один ингредиент на другой, и салат приобретает новый вкус. Рассыпчатый рис вместо традиционного картофеля делает блюдо более нарядным и воздушным.

Ингредиенты
  • 50 г длиннозёрного риса;
  • 2 моркови;
  • сайра в масле;
  • 4 яйца;
  • 1 маленькая луковица;
  • 100 г густого майонеза.
Рецепт приготовления

Отвариваем рис, яйца, морковь. Куски сайры разминаем вилкой, удаляем фрагменты костей. Измельченный лук промываем подкисленной водой, чтобы смягчить горечь. Морковь и белки пропускаем через средние отверстия терки.

Все заготовки выкладываем послойно: сначала рис, затем рыбка, луковая масса, снова рис, тертая морковь и, наконец, белковая стружка. На каждый слой накладываем майонезную сеточку. Ставим основание Мимозы в холодильник на пару часов, чтобы салат пропитался и приобрел настоящий вкус. Перед подачей посыпаем поверхность желтковой крошкой и украшаем веточками зелени.

Рецепт салата Мимоза с огурцом

По-весеннему свежим получается Мимоза со свежим огурчиком.

Ингредиенты
  • 100 г майонеза;
  • сайра в масле;
  • 1 огурец;
  • 2 картофелины;
  • 3 яйца;
  • крупная морковь;
  • луковица.
Рецепт приготовления

Выливаем заливку из баночки и смешиваем с майонезом, сайру разминаем вилкой. Измельченный лучок ошпариваем кипятком. Натираем отварные корнеплоды, огурец и яичный белок.

На дно прозрачной салатницы укладываем слоями картофель и сайру, поливаем соусом. Третьим и четвертым слоем идут лук и морковка, которые также смазываем соусом. Далее – зеленый слой тертого огурца, посыпанный белком. Поверхность смазываем чистым майонезом и украшаем желтком и зеленью.

Рецепты салата Мимоза с горбушей

Рецепт салата Мимоза с яблоком

Кисло-сладкие плоды привносят в надоевший салат приятную вкусовую нотку, превращая тяжелое блюдо в легкую закуску.

Ингредиенты
  • Яблоко твердых сортов (например, ренет Симиренко) – 2 шт.;
  • горбуша в собственном соку;
  • яйца – 4 шт.;
  • картофель – 200–300 г;
  • луковица.
Приготовление

Горбушу разминаем, лук мельчим на блендере, яичный белок и картофель пропускаем через крупную терку. Яблоко натираем непосредственно на салат и сразу сбрызгиваем слой лимонным соком. Выкладываем слоями картофель – горбушу – лук – соус (майонез) – яблоко – белки – соус. Украшаем после охлаждения желтковой посыпкой и зеленью.

Рецепт салата Мимоза с сыром

Нежные хлопья сыра создают нужную консистенцию и обладают мягким молочным вкусом, что идет только на пользу слоеному блюду.

Ингредиенты
  • Горбуша в собственном соку;
  • сыр твердый – 150 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • зеленый лук – 3 перышка;
  • картофель и морковь – по 2 штуки;
  • соус (майонез) 150 г.
Приготовление

Отвариваем яйца, морковь и картошку в мундире, горбушу вынимаем из заливки и разминаем в однородную массу. Белки и остывшие клубни пропускаем через крупную терку, морковь – через мелкую. Выкладываем слоями: картошка – соус – лук – горбуша – морковь – соус – белки – сыр – соус – желтки.

Рецепт салата Мимоза с кукурузой

Салат с сочными зернами кукурузы получается сытным и солнечным, как раз для хмурых деньков.

Ингредиенты
  • Горбуша в масле;
  • кукуруза консервированная;
  • по 2 картофелины и морковки;
  • 1 луковица;
  • 3 яйца;
  • 5 ложек майонеза.
Рецепт приготовления Мимозы с кукурузой

Корнеплоды запекаем в СВЧ-печи, яйца отвариваем в подсоленной воде. Измельченный лук обдаем кипятком и даем стечь воде. Горбушу разбираем на волокна, масляную заливку смешиваем с 3 ложками майонеза. Белки и остывшие корнеплоды трем на терке, желтки крошим пальцами. Сливаем маринад с кукурузы.

Собираем Мимозу в следующей последовательности: картофель – соус – горбуша – лук – морковь – соус – половина кукурузы – белки – чистый майонез. Пропитавшийся салат украшаем оставшейся кукурузой, желтками и зеленью.

Рецепты салата Мимоза с сардиной

Рецепт салата Мимоза Ольги Матвей

Если хочется удивить гостей оригинальной подачей, можно приготовить салат в виде морковок с сюрпризом внутри.

Ингредиенты
  • Поджаренный кунжут;
  • консервированная сардина;
  • отварная морковь и картофель по 1 шт.;
  • сваренные вкрутую перепелиные и куриные яйца по 4 шт.;
  • пучок лука;
  • 1 ст. л. соевого соуса;
  • 30 г майонеза.
Рецепт приготовления салата

Крошим куриные желтки. Смешиваем в одной посудине сардины, тертые куриные белки, корнеплоды, мелко порезанные перья лука. Получившимся фаршем обкладываем перепелиные яички, придавая форму морковок. Обваливаем их в желтковой крошке и кунжутном семени. Вставляем вместо хвостиков веточки укропа.

Рецепт салата Мимоза со сливочным маслом

В процессе создания блюда замороженное масло подтапливается, придавая рыбе и картофелю чудесный сливочный вкус. Такое блюдо особенно по душе любителям сытных закусок.

Приготовление

Покрываем дно тарелки тертым картофелем, рисуем на нем сеточку из майонеза, далее идет сардина и лук. Сверху натираем кубик сливочного масла. Затем наступает очередь тертой морковки и яичных белков. Равномерно размазываем соус и ставим салат на холод. Через час-два украшаем блюдо желтковой шапочкой и зелеными веточками укропа.

Рецепты салата Мимоза с тунцом

Диетический рецепт салата Мимоза

Не стоит отказываться от любимого блюда даже тем, кто заботится о хорошей фигуре. Если приготовить салат с тунцом, а вместо майонеза заправить его йогуртом, то получится диетический вариант.

Ингредиенты
  • Тунец в собственном соку;
  • 1 луковица;
  • 100 г Адыгейского сыра;
  • 1 вареная морковь;
  • 5 ст. л. белого обезжиренного йогурта;
  • 4 яйца.
Приготовление

Морковь, яйца, сыр (при строгой диете его заменяют яблоком) крупно натереть, лук ошпарить кипятком, мякоть тунца размять. Собрать слоями в глубокой салатнице, смазывая каждый слой ложкой йогурта. Калорийность такой Мимозы 127 ккал в 100 г.

Рецепт салата Мимоза в лаваше

Оригинальная подача салата с тунцом в тонком лаваше подойдет и для праздничного застолья и ежедневного перекуса.

Ингредиенты
  • 3 листа лаваша;
  • консерва тунца;
  • 100 г твердого сыра;
  • 4 яйца;
  • зелень;
  • 6 ложек майонеза.
Приготовление

Разминаем филе тунца вилкой, мелко натираем сыр и яйца, рубим зелень. Каждый лаваш смазываем соусом. На первом равномерно раскладываем рыбу, посыпаем ее зеленью. На втором – тертые яйца с зеленью. На третьем – смесь сыра с зеленью.

Лист с тунцом сворачиваем первым. Полученный рулет плотно скручиваем вторым, а затем третьим лавашом. Тройной сверток туго пеленаем пищевой пленкой и убираем пропитываться в холодильник. Перед подачей разрезаем Мимозу в лаваше широкими кусками и преподносим каждому гостю.

Необычные рецепты салата Мимоза

Рецепт салата Мимоза с копченой скумбрией

Сделать мягкий вкус салата более ярким позволяет использование не консервированной, а копченой рыбы. Филе скумбрии не нарушит нежную текстуру Мимозы, а благодаря запаху дымка блюдо получается удивительно ароматным и аппетитным.

Ингредиенты
  • 1 копченая скумбрия;
  • кусочек замороженного сливочного масла;
  • 6 вареных яиц;
  • 150 г сыра Гауда;
  • 1 луковица;
  • 100 г густого майонеза для соуса.
Приготовление

Из скумбрии выбираем косточки и разбираем мякоть на волокна, крупно трем сыр. Белки нарезаем, а желтки трем на мелкой терке. Подкисляем уксусом измельченный лук.

На дно формы выкладываем слоями: белки – соус – скумбрию – лук – мелкие хлопья тертого масла – сыр – соус. После охлаждения посыпаем блюдо желтком и зеленью.

Рецепт салата Мимоза с печенью трески

Закуска для настоящих гурманов готовится именно с печенью трески. Деликатес отлично сочетается с другими продуктами в Мимозе и придает блюду необычайную сытость и пикантный вкус.

Ингредиенты
  • 240 г печени трески;
  • постный майонез;
  • по 2 вареные морковки и картофелины;
  • 5 яиц;
  • 5 ложек тертого плавленого сырка.
Приготовление

Крупно шинкуем охлажденный картофель, укладываем в салатницу и размазываем по всему ярусу 1 ложку майонеза. С печени сливаем излишки масла, режем на мелкие дольки, распределяем равномерно вторым слоем и присыпаем луком. Крупно натираем белки, выкладываем в форму и смазываем соусом. Очередной слой формируем из стружек сырка, а затем из тертой морковки, которую опять покрываем соусом. Последний шаг – мелко натираем желтки и присыпаем морковную прослойку.

Рецепт салата Мимоза со шпротами

С маленькими копчеными рыбками в сочетании с сыром и солеными огурцами Мимоза обретает совершенно нестандартный запоминающийся вкус.

Ингредиенты
  • Баночка шпрот;
  • 1 луковица;
  • 3 яйца;
  • 2 соленых огурчика;
  • 100 г плавленого сырка;
  • 1 вареная морковка;
  • 2 вареные картофелины;
  • 100 г майонеза.
Приготовление

Разминаем шпроты вилкой прямо в масле. Охлажденные овощи и белки крупно натираем в разную посуду. Сырок и желтки пропускаем через мелкие отверстия в терке. Режем мелкими кубиками соленые огурцы и даем стечь рассолу. Крошим и обдаем кипятком лук.

Выкладываем по порядку: картошку – майонез – шпротную массу – лук – огурцы – морковь – майонез – сырок – белки – майонез – желтки.

Мармна Цой специально для сайта LoviTut.ru

Салат с мимозой (слоеный салат из яиц и сыра)

Салат «Мимоза» (слоеный салат из яиц и сыра) : элегантный, праздничный, привлекательный для глаз и восхитительный на вкус! Этот салат просто шикарный! Все мелко натерто, каждый ингредиент равномерно разбросан по всему салату, что придает ему такой декадентский вид. Это элегантное послевкусие из яичного желтка делает это блюдо еще лучше!

Перейти к рецепту Оставить отзыв

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Прочтите мою политику раскрытия информации.

Мы всегда использовали сельдь в этом салате, потому что нам нравится соленый и острый вкус сельди в таких салатах. Основные ингредиенты мимозы: сыр, яйца, рыба, лук и майонез. Мы также добавляем морковь для контраста и вкуса и немного соленых огурцов, чтобы сделать его менее мягким и немного острым.

Салат с мимозой (слоеный салат из яиц и сыра) был основным продуктом нашей семьи на каждом большом празднике, сколько я себя помню.Не знаю, как сейчас, но когда мы были детьми, люди ели салат из мимозы в качестве одного из блюд на каждой свадьбе. Этот салат так легко приготовить, но он немного своевременен, особенно если вы хотите, чтобы он выглядел элегантно и идеально.

Использование майонеза в слоеном яйце и сырном салате:

Каждый слой различных ингредиентов отделен очень легким слоем майонеза. Количество майонеза в ингредиентах ниже может отличаться для вас, потому что, если вы используете тарелку меньшего или большего размера, вам в конечном итоге понадобится меньше или больше.Независимо от того, какой размер тарелки вы используете, помните: намазывайте столько майонеза, чтобы покрыть предыдущий ингредиент. Добавьте небольшое количество майонеза и аккуратно распределите тупым ножом. Может показаться, что это много майонеза, но это немного. Мы не любим салаты без заправки. Кроме того, я готовлю это блюдо примерно 3 раза в год. Чуть больше калорий на праздники — это ничего. В конце концов, рождественские калории не в счет! 😀

Еще один небольшой совет! Если у вас есть яйца Eggland’s Best, используйте их! Их яичные желтки такие желтые, я не думаю, что есть другие марки с такими красивыми желтками.Ваш салат из мимозы будет выглядеть потрясающе, ярко-желтого цвета. Я всегда использую этот бренд, когда мне нужно продемонстрировать яичные желтки при приготовлении пищи или выпечке! 🙂

Салат с мимозой Состав:

  • Селедка
  • Картофель Юкон, приготовленный и очищенный
  • Средняя морковь, приготовленная и очищенная
  • Кошерный маринованный укроп — тертый
  • Сыр Моцарелла (2 нити)
  • Вареные яйца — сепарированные при варке
  • Майо
  • Уксус белый дистиллированный
  • Мелко натертый желтый лук
  • Перец черный молотый для гарнира

Как приготовить овощи для салата с мимозой:

Не очищайте овощи от кожуры.В средний горшок поместите 1 средний картофель юкон и 1 среднюю морковь. Залить водой, довести до кипения на среднем или сильном огне. Уменьшите огонь до минимума и готовьте морковь 15-20 минут, достаньте кухонными щипцами или парой вилок и продолжайте готовить картофель еще 10 минут, пока картофель не удастся легко проткнуть ножом. Слейте воду и дайте овощам постоять при комнатной температуре, прежде чем снимать кожуру или поставить в холодильник для более быстрого охлаждения. Сварите 5 яиц в соответствии с постом «Идеальные яйца вкрутую» (нажмите на ссылку).

Как приготовить салат из яиц и сыра:

1. Вынуть 2 ломтика сельди из упаковки и выложить на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Промокните сельдь бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла. Селедку нарезать кубиками 1/4 дюйма. На салатной тарелке диаметром 5-6 дюймов распределите сельдь по кругу в центре тарелки, осторожно надавливая вилкой. Сбрызните 1/4 чайной ложки белого дистиллированного уксуса и 1/4 чайной ложки мелко натертого лука.

2. Используя терку для сыра, натрите 1 картофель среднего размера равномерно поверх селедки и осторожно придавите вилкой.Тупым ножом намажьте картофель 1 1/2 столовой ложки майонеза. Используя ту же терку для сыра, мелко натереть 1 среднюю морковь поверх салата, прижать вилкой и засыпать 1 1/2 ст. Л. Майонеза.

3. Натереть на терке 1 кошерный огурец из укропа, выжать сок и равномерно распределить по моркови. Залить 1 1/2 ст. Л. Майонеза. Натереть 2 нити моцареллы на терке для сыра и равномерно распределить по салату. Слегка надавите вилкой и залейте 3 столовыми ложками майонеза. Вареные белки отделить от желтков.Натереть 4-5 яичных белков на терке для сыра, равномерно покрыть салат. Надавите вилкой и залейте 3 столовыми ложками майонеза. Сверху на терке выложить 3-4 яичных желтка на терке вместе со свежей петрушкой и посыпать молотым черным перцем. (Будьте очень осторожны с яичными желтками, чтобы не сжимать их и не размять. Вы хотите, чтобы тертые яичные желтки падали на мимозу, как снежинки). Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник до подачи.

Салат можно хранить в холодильнике 3-4 дня.

Еще больше рецептов салатов:

Салат с мимозой (слоеный салат из яиц и сыра)

Салат «Мимоза» (слоеный салат из яиц и сыра): элегантный, праздничный, приятный на вид и восхитительный на вкус!

  • 2
    ломтики сельди
  • 1
    средний картофель юкон — приготовленный и очищенный
  • 1/4
    чайная ложка
    дистиллированный белый уксус
  • 1/4
    чайная ложка
    мелко натертый лук
  • 1
    средняя морковь — приготовленная и очищенная
  • 1
    кошерный маринованный укроп — тертый
  • 2
    унция
    сыр моцарелла
    2 струны
  • 4-5
    вареные яйца — отделенные при варке
  • 11
    столовые ложки
    майонез
    дай или возьми
  • молотый черный перец для гарнира

  1. Приготовьте овощи: овощи не очищайте.В средний горшок поместите 1 средний картофель юкон и 1 среднюю морковь. Залить водой, довести до кипения на среднем или сильном огне. Уменьшите огонь до минимума и готовьте морковь 15-20 минут, достаньте кухонными щипцами или парой вилок и продолжайте готовить картофель еще 10 минут, пока картофель не удастся легко проткнуть ножом. Слейте воду и дайте овощам постоять при комнатной температуре, прежде чем снимать кожуру или поставить в холодильник для более быстрого охлаждения. Сварите 5 яиц в соответствии с постом «Идеальные яйца вкрутую» (нажмите на ссылку).

  2. Как приготовить салат с мимозой: Возьмите 2 ломтика сельди из упаковки и положите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Промокните сельдь бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла. Селедку нарезать кубиками 1/4 дюйма. На салатной тарелке диаметром 5-6 дюймов распределите сельдь по кругу в центре тарелки, осторожно надавливая вилкой. Сбрызните 1/4 чайной ложки белого дистиллированного уксуса и 1/4 чайной ложки мелко натертого лука.

  3. Используя терку для сыра, натрите 1 картофель среднего размера равномерно поверх селедки и осторожно придавите вилкой.Тупым ножом намажьте картофель 1 1/2 столовой ложки майонеза. Используя ту же терку для сыра, мелко натереть 1 среднюю морковь поверх салата, прижать вилкой и засыпать 1 1/2 ст. Л. Майонеза.

  4. Перелить 1 кошерный маринад из укропа в сито, выжать сок и равномерно распределить по моркови. Залить 1 1/2 ст. Л. Майонеза. Натереть 2 нити моцареллы на терке для сыра и равномерно распределить по салату. Слегка надавите вилкой и залейте 3 столовыми ложками майонеза. Вареные белки отделить от желтков.Натереть 4-5 яичных белков на терке для сыра, равномерно покрыть салат. Надавите вилкой и залейте 3 столовыми ложками майонеза. Сверху на терке выложить 3-4 яичных желтка на терке вместе со свежей петрушкой и посыпать молотым черным перцем. (Будьте очень осторожны с яичными желтками, чтобы не сжимать их и не размять. Вы хотите, чтобы тертые яичные желтки падали на мимозу, как снежинки). Охладите, пока не будете готовы к подаче.

  5. Салат можно хранить в холодильнике 3-4 дня.

© Ольга на кухне владеет авторскими правами на все изображения и контент и не позволяет воспроизводить ее оригинальные рецепты и изображения где-либо, кроме этого сайта, без разрешения.Если вам понравился рецепт и вы хотите переиздать его на своем собственном сайте, пожалуйста, перепишите его своими словами и дайте ссылку на мой сайт и страницу рецептов. Прочтите мои FAQ и Политику авторских прав.

Салат из огурцов «Мимоза» — The Washington Post

Этот летний салат из огурцов, ароматный укропом и заправленный сливочно-йогуртовой заправкой, придает бодрости и белку пушистую мимозную начинку из желтых тертых яиц. Из него получится элегантный гарнир или основное вегетарианское блюдо для пикника, кулинарии или позднего завтрака.Здесь подойдут любые виды огурцов. Вы можете оставить английские огурцы неочищенными, потому что у них очень тонкая кожица, но вы можете очистить и другие сорта с более жесткой кожицей.

Готовьтесь: салат из огурцов и начинку из яичной мимозы можно приготовить за два дня и хранить в отдельных герметичных контейнерах в холодильнике.

Порций: 2 4 6 12 18

6

Протестированный размер: 6 порций

Ингредиенты

  • 2 больших английских огурца (около 12 унций каждый)

  • 1/2 среднего красного лука, тонко нарезанного на полумесяцы

  • 1/2 чайной ложки кошерной соли, разделенной на части

  • 1/3 стакана нежирного греческого йогурта

  • Майонез 2 столовые ложки

  • 1 чайная ложка белого винного уксуса

  • 1 / 4 чайные ложки свежемолотого черного перца

  • 2 столовые ложки свежих листьев укропа плюс еще для украшения

  • 3 больших сваренных вкрутую яйца при комнатной температуре, очищенные (см. ПРИМЕЧАНИЕ)

Указания

Обрезать концы огурцов и разрежьте их вдоль пополам.Используя десертную ложку, вычерпайте и выбросьте семена, затем нарежьте огурец тонкими ломтиками. В дуршлаг, установленный над раковиной или миской, перемешайте огурец и лук с 1/4 чайной ложки соли и отставьте на 20 минут, чтобы они стекали. Промокните смесь лука и огурца бумажными полотенцами, чтобы удалить как можно больше излишков воды.

В средней миске взбейте йогурт, майонез, уксус и перец. Добавьте огурец, лук и укроп и перемешайте, чтобы они покрылись слоем.

Используя большие отверстия на терке над небольшой миской, натрите яйца на терке.Посыпьте яйца оставшейся 1/4 чайной ложки соли.

Непосредственно перед подачей на стол посыпать огуречный салат яйцом.

ПРИМЕЧАНИЕ: Чтобы приготовить яйца вкрутую, добавьте примерно 2,5 см воды в кастрюлю среднего размера и доведите до кипения. Поместите до 6 яиц во вставку для пароварки, которая помещается в кастрюлю, и осторожно опустите пароварку в кастрюлю. Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте яйца крышкой и готовьте на пару ровно 13 минут. Тем временем в средней миске смешайте лед и холодную воду. Когда яйца закончатся, переложите их в ледяную баню и оставьте на 5 минут.По возможности немедленно очистите от кожуры.

Источник рецепта

Из кулинарной книги автора и диетолога Элли Кригер.

Проверено Ольгой Массовой.

По электронной почте вопросы в отдел питания.

Присылайте вопросы в отдел пищевых продуктов по адресу [email protected] .

Салат с мимозой | Ешьте как местный житель | Россия

Поделитесь сейчас или сохраните на потом

Вы, наверное, раньше пили коктейль Мимоза, но слышали ли вы когда-нибудь о салате Мимоза? Это основное советское блюдо — один из многих салатов, которыми так хорошо известна русская кухня. Он состоит из слоеного тунца, овощей и майонеза.Его традиционно готовят русские женщины на все случаи жизни, от типичного ужина до особого торжества, например, в канун Нового года. Прочитав этот рецепт салата с русской мимозой и мельком взглянув на блюдо, я с радостью съела его в любое время!

Это шестой пост в моей серии гостевых постов «Eat Like a Local» с участием русской уроженки Юлии из «That’s What She Had».

Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest

Юлия Дюкова — Россия

  • Расскажите немного о себе.

Я Юлия, российский блоггер о еде и путешествиях, которая последние восемь лет практиковала медленные путешествия. Последнее десятилетие я жил в Бразилии, США и Шри-Ланке. Я из тех людей, которые начинают исследовать новую страну с помощью Google «что поесть в…» вместо «что посетить в…». Я часами читаю о происхождении таких блюд, как пирог с орехами пекан, прежде чем попробовать одно, и я не считаю, что ожидание в очереди из пятидесяти человек, чтобы получить кронут, пустая трата времени.

  • Когда вы начали вести блог и почему вы решили завести блог?

Я начал вести блог два с половиной года назад, когда жил в США.Из-за визовых ограничений я не мог работать, и у меня было много свободного времени. Поскольку я всегда интересовался едой и даже управлял собственной пекарней из дома в Шри-Ланке, я подумал, что перейду с приготовления еды на писать о ней.

  • Какой самый лучший опыт у вас был как у блогера?

Лучший опыт, который я получил в качестве блоггера, — это не какой-то конкретный опыт, а, скорее, возможность познакомиться с удивительными людьми из индустрии еды и путешествий, которых я бы не встретил иначе.Благодаря блогу я постоянно подталкиваю себя к тому, чтобы обратиться к поварам, которые меня вдохновляют, готовить с людьми, которых я никогда не встречал, и сотрудничать с блоггерами о еде и путешествиях, которыми я восхищаюсь. Я говорю себе, что мне нужно преодолеть свои страхи и сомнения за читателей, сделать глубокий вдох и сделать это. В противном случае я бы не стал болтать и мороженое с Питером Курувитой, съесть килограммового краба с Дхаршаном Мунидасой или принять участие в традиционной мексиканской тамаладе.

  • Какой совет вы дали бы начинающим блоггерам, которые только начинают заниматься?

Делайте это, потому что вам это нравится.Если вы занимаетесь этим из-за денег, скорее всего, вы бросите курить в течение первого года или около того, потому что деньги не начнут поступать раньше. Фактически, вам, вероятно, придется потратиться на хостинг, курсы ведения блогов и онлайн-инструменты, прежде чем вы получите пенни взамен. Большинству блоггеров требуется два-три года, чтобы получить стабильный доход от ведения блога. Если вы любите писать и делиться своим опытом и советами, вы будете настойчивы.

Рецепт салата с русской мимозой

Русский салат с мимозой

Русская Мимоза — слоеный салат из рыбных консервов, овощей и майонеза.Варка, очистка и нарезка овощей займет некоторое время, но как только все подготовительные работы будут завершены, нет ничего проще, чем сложить ингредиенты друг на друга и покончить с этим.

Салат получил свое название от цветка мимозы, потому что верхний слой состоит из вареного яичного желтка, который в раздавленном виде напоминает популярный в России желтый цветок.

  • 5
    средний картофель
  • 3
    большая морковь
  • 2
    лук
  • 4
    яйца
  • 2
    консервы тунца в родниковой воде
  • 200
    грамм
    майонез

  1. Картофель и морковь очистить и отварить до мягкости.

  2. Яйца отварить, очистить от кожуры и отделить яичные белки от желтков.

  3. Натереть отдельно картофель, морковь, яичный белок и яичный желток. Разделите тертый картофель на две стопки (мы будем использовать их для двух отдельных слоев).

  4. Лук очистить и натереть на терке или мелко нарезать.

  5. Слейте воду из консервных банок.

  6. Выложите ингредиенты в салатное блюдо в следующем порядке: картофель, тунец, лук, яичные белки, картофель, морковь, яичные желтки. После каждого слоя выкладывайте майонез поверх ингредиентов. Последним слоем должны быть сваренные на терке яичные желтки, без майонеза сверху.

  7. Охладите салат в холодильнике не менее 3-4 часов или на ночь.

Найдите хороший, желательно русский майонез.Я знаю, что это непростая задача, но русский майонез сильно отличается (читай: намного лучше и вкуснее) от майонеза в остальном мире. Если вы живете в одном из городов с большой русской общиной, должны быть магазины в России / Восточной Европе, которые могли бы ее продавать. Если русский майонез вам не подходит, попробуйте майонез самого высокого качества, который только сможете достать.

Состав майонеза, указанный в списке ингредиентов, является приблизительным; Когда вы складываете ингредиенты, решайте, сколько использовать, по собственному усмотрению.Обязательно равномерно распределите его между всеми слоями, иначе салат будет слишком сухим.

Что вы думаете о русской кухне? Расскажите о своем любимом рецепте салата ниже.

Поделитесь сейчас или сохраните на потом

рецептов Анны Джонс для двух салатов из спаржи нового сезона | Еда

Появление британской спаржи знаменует для меня изменение года.Эти первые грозди появляются у овощного магазина, когда парки и луга полны и благоухают, зеленые и душистые. Вкус тоже один из самых зеленых, которые я знаю, а текстура одновременно нежная и хрустящая — редкое сочетание.

Спаржа продуктивная. Кончики — ценная часть, но стебель не менее ароматный. Жесткие нижние концы можно использовать для придания вкуса овощному бульону или в качестве основы для супа. Я предпочитаю резать свои копья, а не бланшировать их целиком, отделяя нежный кончик на один длинный кусок, а затем нарезаю стебель намного более тонким, чтобы гарантировать, что они попадут на вашу тарелку равномерно приготовленными.Я не хочу рисковать, переваривая этот недолговечный приз.

Спаржу не нужно готовить, особенно эти первые молодые пучки, которые сами по себе сладкие и нежные. Недавно я нарезал копья тонкими лентами, заправил их небольшим количеством соли, перца и лимона и выложил все это поверх моцареллы или измельченного пекорино. Вы также можете попробовать перемешать эти нарезанные сырые копья в миске с только что приготовленными спагетти, чтобы они сохранили свои красивые двухцветные пурпурный и зеленый оттенки.

Кто-то предпочитает толстые и крепкие стебли спаржи, кто-то более тонкие. Я отдыхаю где-то посередине. О том, как их есть, много говорят, и, без сомнения, простота масла, трав или голландского соуса непревзойденна, но именно так я буду есть свои копья из спаржи в течение тех нескольких драгоценных недель, которые они здесь.

Салат со спаржей и мимозой (основное изображение)

Моя первая настоящая работа шеф-поваром была в красивом местном ресторане «старый мир» в Кенсингтоне под названием Daphne’s.Предполагалось, что это будет фаворит принцессы Дианы. Больше всего мне запомнилась заправка, которую они сделали: «мимоза» из уксуса шардоне, масла и трав. Прекрасно сочетается со спаржей.

Я сделал этот салат большим блюдом, добавив яйца и пурпурную брокколи. Я предпочитаю измельчать вареные яйца, чтобы получить текстуру, которая хорошо сочетается со спаржей. Пышная заправка из горчицы и дижона уравновешивается пьянящим укропом и маслянистым авокадо. Салат со всеми оттенками зеленого — как весенние луга.

На 4 порции
6 яиц
500 г спаржи
200 г брокколи с проросшими пурпурными ростками
½ лука-шалота
2 столовые ложки белого винного уксуса
1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
1 столовая ложка дижонской горчицы
1 спелый бутерброд из свежего авокадо
, крупно нарезанный
Цедра 1 невощеного лимона
Греческий йогурт / крем-фреш (по желанию)
Ржаной хлеб, для подачи
Соль и черный перец

1 Прокипятите чайник. Выложите яйца в небольшую кастрюлю и залейте горячей водой.Снова доведите до кипения на среднем огне, затем тушите 7 минут. Слейте воду из яиц, как только они будут приготовлены, и опустите их под холодной водой, пока они не станут достаточно прохладными, чтобы их можно было обрабатывать.

2 Тем временем отрежьте твердые кончики спаржи и выбросьте их (или оставьте для приготовления бульона). Нарежьте стебли спаржи на кружочки по 1 см, остановитесь, когда приблизитесь к верхушке, и не повредите кончики. Порежьте брокколи таким же образом, остановившись, когда приблизитесь к цветку.

3 Положите кончики спаржи и соцветия брокколи в большую кастрюлю и залейте кипятком.Добавьте щепотку соли и варите на медленном огне 3 минуты, затем добавьте спаржу и брокколи на последнюю минуту.

4 Мелко нарезать лук-шалот и положить в большую миску. Добавьте уксус, масло, горчицу, щепотку соли и черного перца, перемешайте.

5 Когда зеленые овощи закончат приготовление, слейте их на дуршлаг и добавьте их в миску, пока они еще теплые. Добавьте повязку.

6 Разрежьте авокадо пополам, косточки и нарежьте толстыми ломтиками, затем добавьте их в миску.

7 Когда яйца остынут, очистите их и натрите на терке в миску. Приправить солью и перцем, натереть цедру лимона, посыпать сверху укропом или фенхелем и аккуратно перемешать. Если хотите, можете добавить сюда столовую ложку крем-фреш или греческий йогурт.

8 Подавайте овощи с ложками тертых яиц с лимоном и укропом и немного намазанного маслом ржаного хлеба, если хотите.

Здесь щедрые куски хлеба с семенами хрустят в духовке с оливковым маслом, чтобы получить желанный хрустящий хруст.Фотография: Исси Крокер / The Guardian

Спаржа с хрустящим семенами хлеба и пахтой

Это была попытка приготовить один из моих любимых салатов, тосканский хлеб и томатный салат панзанелла, прежде чем я смог достать хорошие помидоры. Результат очень мало похож на панзанеллу, но все же замечательный. Все это залито простой пахтой и подкреплено сладкими и липкими обугленными ломтиками лимона. Простая и яркая весенняя еда.

На 4 порции
150 г хлеба с семенами, разорванного на грубые кусочки по 3 см
Небольшой пучок тимьяна с собранными листьями
2 столовые ложки оливкового масла
1 лимон, нарезанный тонкими ломтиками
500 г спаржи
100 г гороха в стручках, размороженного в случае заморозки
150 г в стручках бобы, размороженные в замороженном виде
100 г молодой шпинат
Небольшой пучок базилика, собранные листья
25 г пармезана (я использую вегетарианский)

Для заправки
150 мл пахты
2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
Цедра и сок из 1 лимона
Соль и черный перец

1 Разогрейте духовку до отметки 6 200C / 400F / газа и доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой.Между тем, смешайте все ингредиенты заправки в чистой банке для варенья, хорошенько встряхните и приправьте по вкусу. Храните в холодильнике, пока не будете готовы заправлять салат.

2 Положите ломтики хлеба в жаростойкую форму и разложите в один слой. Посыпать тимьяном, сбрызнуть оливковым маслом и приправить солью и перцем.

3 С помощью небольшого зубчатого ножа нарежьте лимон как можно тоньше и разложите кусочки на отдельном противне для духовки. Выпекайте хлеб и лимон, пока хлеб не станет хрустящим и золотистым, а лимон не станет обугленным и липким — это займет около 10 минут.

4 Тем временем отрежьте твердые кончики спаржи и выбросьте их (вы можете использовать их для бульона, если хотите). Нарежьте стебли спаржи на кружочки по 1 см, остановитесь, когда приблизитесь к верхушке, и не повредите кончики.

5 Затем бланшируйте спаржу в кипящей воде в течение 2 минут, затем добавьте горох и бобы еще на пару минут. Затем немедленно слейте воду и оставьте на дуршлаге, чтобы они высохли на пару: не поддавайтесь соблазну обливать их холодной водой — это полностью лишит их вкуса.

6 Если хотите, вы можете сдвоить стручки бобов, удалив их жесткую, иногда горькую внешнюю кожицу.

7 Положите все бланшированные овощи в сервировочное блюдо с поджаренным хлебом, шпинатом и листьями базилика. Вылейте большую часть заправки и хорошо перемешайте руками, чтобы все было хорошо заправлено, а хлеб начал размягчаться.

8 Сверху выложите обугленные ломтики лимона и с помощью овощечистки нарежьте пармезан поверх салата тонкими лепестками.

Спаржа Мимоза — Красивая тарелка

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Салат из спаржи и мимозы, приготовленный из бланшированной спаржи и посыпанный рублеными сваренными вкрутую яйцами, пармезаном и легким лимонно-дижонским винегретом.

Весть! Я принесу вам еще спаржи.

Мне хочется сказать, что это может быть мой самый последний рецепт спаржи в этом сезоне, но я даже не собираюсь притворяться, что это возможно хотя бы отдаленно.

Нет. Извините.

Фактически, вы можете увидеть еще один уже на следующей неделе. Я надеюсь, что вы все поклонники спаржи — или, как моя семья любит говорить, фанатов асперграсса .

Мы (и под нами, я имею в виду себя или одну из двух моих старших сестер) случайно назвали это так в детстве, и это имя прижилось навсегда.

Вместо горячего супа на этот раз я решил пойти в противоположном направлении и приготовить легкий холодный салат.Также известна как классическая мимоза спаржи, что, по сути, является причудливым термином для бланшированной спаржи, смешанной с лимонной дижонской заправкой и покрытой сваренными вкрутую яйцами.

Это не так освежает, как мне бы хотелось (досадный побочный эффект жизни в городе, где за последние 48 часов выпал снег), но идею вы поняли. Вместо того, чтобы проталкивать сваренные вкрутую яйца через сито (как того требует традиция), я решил мелко нарезать их ножом. Это избавляет от необходимости чистить еще одну кухонную утварь, а это мое общее предпочтение в жизни.

Нарезанные кубиками желтки растворяются в заправке и придают блюду яичный вкус, который идеально нарезается лимонным соком. Чтобы добавить немного солености, я решил также добавить сверху стружку сыра пармезан-реджано!

Чтобы спаржа оставалась яркой и зеленой в готовом блюде, не забудьте приготовить ее в очень соленой воде очень , прежде чем сразу же подвергнуть ее воздействию ледяной ванны. Комбинация этих двух шагов помогает сохранить красивую и хрустящую спаржу и не дает ей изменить цвет.

В зависимости от свежести вашей спаржи, я также рекомендую слегка очистить нижнюю часть стеблей спаржи на 1-2 дюйма, чтобы избежать возможных тягучих и волокнистых образований -> это худший вариант для .

Наслаждайтесь!

Время подготовки:
25 минут

Время готовки:
5 минут

Общее время:
30 минут

Состав

  • 2 больших целых яйца
  • 1 фунт свежей спаржи, обрезанной
  • кошерная морская соль
Лимонно-дижонская заправка:
  • 3 столовые ложки свежего лимонного сока
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 6 столовых ложек оливкового масла
  • кошерная морская соль
  • перец черный свежемолотый
Гарнир:
  • сыр пармезан-реджано, бритый

Инструкции

  1. Приготовьте яйца вкрутую: Заполните небольшую кастрюлю водой и доведите до очень-очень слабого кипения (на дне кастрюли начинают образовываться маленькие пузырьки).Осторожно добавьте яйца и тушите на очень слабом огне 12 минут.
  2. Вынуть яйца из воды и поместить в ледяную баню до полного остывания. Яйца очистить и мелко нарезать кубиками. Приправить солью и отложить в миску.
  3. Подготовка спаржи:
  4. Обрежьте все жесткие концы стеблей спаржи. Слегка очистите первые 1-2 ″ основы стеблей.
  5. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Обильно подсолите воду (на вкус она должна быть соленой, морской).
  6. Бланшируйте спаржу до тех пор, пока вилка не станет мягкой (они просто начнут гнуться, если вы будете держать их горизонтально), примерно 2-3 минуты (в зависимости от толщины).
  7. Немедленно погрузите спаржу в ледяную баню, пока она полностью не остынет. Выньте и выложите спаржу на толстый слой бумажных полотенец, чтобы она высохла. Тем временем приготовьте повязку ( см. Ниже).
  8. Приготовьте заправку: В миске смешайте лимонный сок и дижонскую горчицу. Медленно влейте масло, непрерывно взбивая, пока не превратится в эмульсию. Приправить по вкусу солью и перцем.
  9. Соберите: Перемешайте бланшированную спаржу с заправкой и при необходимости приправьте солью и перцем.
  10. Подавайте на блюде и сверху с нарезанными кубиками яйцами вкрутую и стружкой пармезан-реджано по желанию.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 4

Размер порции: 1

Количество на приём:

Калории: 231 Всего жиров: 23 г Насыщенные жиры: 4 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 18 г Холестерин: 94 мг Натрий: 387 мг Углеводы: 3 г Волокно: 1 г Сахар: 1 г Белки: 4 г

A Beautiful Plate содержит информацию о питании, но эти цифры следует рассматривать как приблизительные, так как они не рассчитываются дипломированным диетологом.

Низкоуглеводная спаржа и мимоза | Блог KetoDiet

Подписывайтесь на нас 138,4k

Ну привет тарелке миловидности! Эта низкоуглеводная мимоза из спаржи не только невероятно вкусна и очень проста в приготовлении, но и является одной из самых красивых тарелок, на которые я когда-то смотрел!

Спаржа обжаривается, чтобы усилить аромат, но при желании можно готовить на пару или готовить на сковороде. Украшенный яйцами вкрутую и пикантной дижонской заправкой, он отлично подходит для барбекю, легкого вегетарианского кето-обеда или в качестве полезного кето-дружественного гарнира.Совместите с вашим любимым источником белка для сбалансированного кето-ужина.

Надеюсь, он вам понравится так же, как и мне.

Практическое занятие

Всего

Информация об аллергии на низкоуглеводную спаржу и мимозу

✔ Без глютена

✔ Без молочных продуктов

✔ Без орехов

✔ Без пасленовых

✔ Без свинины

✔ Без авокадо

✔ Без кокосов

✔ Без рыбы

✔ Без моллюсков

Pescatarian

Пищевая ценность (на порцию)

Чистые углеводы3 грамм

Белки8.9 грамм

Жир 23,4 грамм

Калорий 264 ккал

Калорий из углеводов 5% , белков 14% , жиров 81%

Всего углеводов 6,2 граммов Клетчатка3,2 граммов Сахаров3 граммов Насыщенных жиров 8,7 граммов натрия мг267 (12% RDA) Магний 27 мг (7% RDA) Калий 369 мг (18% EMR)

Ингредиенты (на 3 порции)

  • 2 пучка спаржи с удаленными одеревеневшими кончиками (450 г / 1 фунт)
  • 2 столовые ложки топленого сливочного масла, топленого масла или оливкового масла (30 мл)
  • 1 / 4 ч.л. морской соли
  • 3 средних яйца
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима (30 мл)
  • 1 / 3 ч.л. дижонской горчицы
  • 1 / 2 столовые ложки красного винного уксуса
  • соль и перец по вкусу

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 180 ° C / 355 ° F (с вентилятором) или до 200 ° C / 400 ° F (стандартно).Удалите одревесневшие кончики спаржи.
  2. Бросьте спаржу в оливковое масло или сливочное масло и соль и запекайте в течение 12 минут (в зависимости от толщины) или до золотистого цвета, но с кусочком. (Можно поставить под сковороду на 5 минут, перевернув один раз или приготовить на пару 5-6 минут, а затем втирать сливочное / оливковое масло и приправлять по вкусу. Если вы используете тонкую спаржу с наконечниками, соответственно сократите время приготовления.)
  3. Доведите до кипения кастрюлю с горячей водой. Добавьте яйца и тушите 10 минут.
  4. Промыть холодной водой и очистить. Дать остыть, разрезать пополам и отделить белки от желтков.
  5. Поместите в две отдельные чашки и мелко нарежьте ножом. Приправить небольшим количеством соли и перца и 1 / 4 чайных ложки сливочного или оливкового масла.
  6. Смешайте все ингредиенты для заправки в небольшой миске.
  7. Выложить на тарелку спаржу, сверху выложить яичные белки, затем яичные желтки и сбрызнуть заправкой. Наилучший вкус в свежем виде, но его можно хранить в холодильнике в течение 1 дня.

Состав питательных веществ (на порцию)

Подписывайтесь на нас 138,4k

  1. Блог
  2. Рецепты
  3. Основное блюдо
  4. Низкоуглеводная спаржа Мимоза
  1. Блог
  2. Рецепты
  3. Стороны
  4. Низкоуглеводные закуски из спаржи Мимоза

0

  • Блог Рецепты с низким содержанием углеводов
  • Блог Спаржа Мимоза
    1. Блог
    2. Рецепты
    3. Вегетарианский
    4. Низкоуглеводный Спаржа Мимоза
    1. Блог
    2. Рецепты
    3. Низкоуглеводная Спаржа Мимоза
    4. Блог Низкоуглеводная Спаржа

      5. Низкоуглеводная

    5. Блог Спаржа
        Мимоза

      Понравился рецепт? Поделитесь этим с вашими друзьями!

      Лучшие рецепты без кето-молочных продуктов

      Лучшие простые рецепты кето

      Лучшие кето-вегетарианские рецепты

      Дайте нам знать, что вы думаете, оцените этот рецепт!

      Рецепт салата «Любая ночь недели» Яичная мимоза с овощами и тунцом👍😝😝

      Салат из яичной мимозы с овощами и тунцом👍😝😝

      Привет всем, надеюсь, у вас сегодня невероятный день.Сегодня я покажу вам, как приготовить фирменное блюдо, салат из яичной мимозы с овощами, тунец👍😝😝. Один из моих любимых рецептов еды. На мой взгляд, я сделаю его немного уникальным. Это будет действительно вкусно.

      Классический салат «Мимоза» — яркое праздничное блюдо. Ингредиенты для слоеного салата очень простые — овощи, лук и рыбные консервы. Вы можете изменить их на свой вкус, например тунец, лосось, скумбрия. Также для этого салата используются яйца — их разделяют на желтки и белки, натирают на терке и посыпают поверхностью салата.

      Салат из яичной мимозы с овощами и тунцом — одно из самых популярных блюд в мире. Ежедневно им наслаждаются миллионы. Это просто, быстро, вкусно. Салат из яичной мимозы с овощами и тунцом — это то, что я любил всю свою жизнь. Они милые и выглядят фантастически.

      Чтобы начать работу с этим рецептом, мы должны сначала подготовить несколько компонентов. Вы можете приготовить салат из яичной мимозы с овощами, тунцом👍😝😝, используя 16 ингредиентов и 4 шага. Вот как этого добиться.

      Ингредиенты, необходимые для приготовления салата из яичной мимозы с овощами и тунцом👍😝😝:
      1. Получим 50 г стручковой фасоли, нарезанной мелкими кубиками, приготовленную на пару
      2. 1 помидор, нарезанный мелкими кубиками
      3. Приготовить 2 столовые ложки майонеза
      4. Получим 2 столовые ложки творога
      5. Приготовить нарезанную кубиками каро, приготовленную на пару
      6. Приготовить винегрет; столовая ложка лимонного сока
      7. Приготовить столовую ложку апельсинового сока
      8. Приготовить 3 столовые ложки оливкового масла
      9. Сделайте щепотку соли, черного перца, тимьяна и чеснока в порошке
      10. Получите несколько листьев салата
      11. Получить 50 г зеленых оливок
      12. Приготовить 20 г пропаренного риса
      13. Получить 1 банку тунца
      14. Взять 2 сваренных вкрутую яйца, мелко нарезанные яичные белки
      15. Приготовить тертый яичный желток
      16. Приготовить петрушку для украшения

      Я всегда использую тунца из родниковой воды, потому что добавляю очень много майонеза.Основные ингредиенты мимозы: сыр, яйца, рыба, лук и майонез. Мы также добавляем морковь для контраста и вкуса и немного соленых огурцов, чтобы сделать его менее мягким и немного острым. Салат с мимозой (слоеный салат из яиц и сыра) был основным продуктом нашей семьи на каждом большом празднике, сколько я себя помню.

      Шаги по приготовлению салата из яичной мимозы с овощами и тунцом👍😝😝:
      1. Смешайте нарезанные и приготовленные овощи с соком лимона и апельсина, щепоткой соли и перца и щепоткой тимьяна, добавьте приготовленный рис, затем добавьте майонез и творог, хорошо перемешайте и дайте остыть.
      2. Смешать нарезанные яичные белки и майонез и дать остыть. смешать нарезанный помидор с солью, лимонным соком и оливковым маслом и отставить.
      3. Вымойте салат и выложите листья на плоскую тарелку, поместите круглую форму для печенья в середину тарелки и положите первый слой овощей, рис с майонезом и сыром, затем второй слой нарезанных кубиками помидоров, затем нарезанные яичные белки с майонез, затем третий слой, тунец, приправить солью и перцем, соком лимона и цедрой, затем последний слой — тертые яичные желтки.
      4. Украсить зелеными оливками, нарезанными кубиками помидорами и петрушкой.

      Мы также добавляем морковь для немного контраста и вкуса и немного солений, чтобы сделать его менее мягким и привнести в него немного резкости. Салат с мимозой (слоеный салат из яиц и сыра) был основным продуктом нашей семьи на каждом большом празднике, сколько я себя помню. Салат «Мимоза» — блюдо праздничное как по составу, так и по оформлению. Основной ингредиент — океаническая рыба, обычно консервированная или маринованная (тунец, лосось, сайра и т. Д.), Приправленная овощами, яйцами и майонезом, уложенными слоями, что придает блюду эффектный вид.Необычные салаты также украсили бы стол.

      Итак, подведем итоги этого особого блюда, салата из яичной мимозы с овощами, рецепт тунца. Спасибо за прочтение. Я уверен, что ты сможешь сделать это дома. Скоро появятся интересные блюда по домашним рецептам. Не забудьте сохранить эту страницу в своем браузере и поделиться ею со своими близкими, друзьями и коллегами.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    2024 © Все права защищены.