Салат из свежей капусты с майонезом рецепт с фото очень вкусный: Салат из свежей капусты с майонезом рецепт с фото

Инструкция

1. Овощи тщательно промыть под холодной проточной водой и насухо вытереть полотенцем или салфетками. При необходимости овощи очистить, после чего огурец, помидор, редиску и морковь измельчить произвольным образом. Так как морковь по сравнению с другими овощами довольно твердая, то ее лучше не резать, а натереть на крупной терке.
2. Капусту очень тонко нашинковать, присыпать сахаром и солью, сбрызнуть уксусом и слегка примять руками. К размягченной капусте добавить мелко порубленную петрушку и зеленый лук.
3. Измельченные морковь, огурец, редис и помидор переложить к капусте и аккуратно перемешать смесь овощей.
4. При необходимости добавить пару щепоток соли и заправить салат майонезом или сметаной. Сразу же подать на стол, пока овощи не пустили сок. Любители более острых блюд сверху могут присыпать салат «Витаминный» молотым черным перцем.

Салат «Козёл в огороде» | Рецепты с фото на Новый год

Разместил Денис

Салат «Козел в огороде» получил такое название, потому что технология приготовления его такова: в середине блюда мясо — «козел», а вокруг овощи — «огород». Существует много вариаций салата, но мы рассмотрим классический рецепт салата «Козёл в огороде».

Для приготовления салата «Козел в огороде» нам понадобятся:

• Говядина — 300−400 г (можно мясо курицы, можно использовать вареную колбасу или ветчину)
• Лук репчатый — 1 головка (средняя)
• Картофель — 2 шт.
• Свекла — 2 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Огурец свежий — 1 шт.
• Капуста свежая — 150 г (3 горсти)
• Майонез для заправки — 5 ст. ложек
• Соль, перец — по вкусу
• Постное масло для жарки

Как приготовить салат «Козёл в огороде»

1. Мясо отварим (говядина — 1 час, филе курицы — 40−45 минут), порежем соломкой и обжарим с луком, порезанным полукольцами, на сковороде с использованием постного масла.
2. Картофель очистим, нарежем соломкой и обжарим во фритюре. Затем выложим на салфетку или бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков масла.
3. Свеклу отварим (1 час), затем потрем на крупной тёрке.
4. Морковь и капусту нашинкуем соломкой.
5. Огурец порежем мелкой соломкой.
6. На большое блюдо в центр горкой выкладываем обжаренное с луком мясо, а вокруг него также горками по отдельности все остальные ингредиенты: картофель фри, свекла, морковь, огурец, капусту. Некоторые добавляют консервированный зелёный горошек, но это уже на любителя. Между горками выкладываем по ложке майонеза. Перемешивать не нужно. В таком виде салат подаём к столу, а перемешиваем уже непосредственно перед началом трапезы.

И вот наш салат «Козел в огороде» готов!

Приятного аппетита!

Этот салат также известен под названием «Огни Парижа», потому что сочные и яркие краски напоминают прогулки по вечерней столице Франции. Так что презентовать его гостям можно и как «Козёл в огороде», и как «Огни Парижа».

Готовьте с душой, подавайте с радостью!

Поделиться:

Поделитесь рецептом Салат «Козёл в огороде» в социальных сетях и мессенджерах:

🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области

Салат елена прекрасная с курицей и капустой. Салат из свежей капусты с курицей рецепт с фото очень вкусный

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, а горячо будет:)

Содержание

Сегодня все больше людей переходят на правильное питание, следя за своим весом и здоровьем. Одним из блюд, часто встречающихся в рационе худеющих, является салат со свежей капустой и куриным мясом. Такая популярность закуски обусловлена полезностью обоих ингредиентов для организма, их сочетаемостью между собой, легкой усвояемостью. Кроме того, угощение является еще и очень легким, поэтому прекрасно подходит для ужина. Питайтесь вкусно и правильно, используя рецепты простого полезного курино-капустного салата.

Как приготовить салат из капусты и курицы

Процесс приготовления салата из капусты и курицы простой, не требует дорогостоящих продуктов и длительных затрат времени. Зато угощение получается очень сытным, позволяет накормить всю семью вкусным обедом или ужином. Если вы не знаете, как приготовить такую закуску, следуйте пошаговым рецептам с фото и следующим рекомендациям кулинаров:

1. В качестве мяса лучше выбирать куриное филе, содержащее максимум белков и минимум жира. Его необходимо отварить, остудить, нарезать, можно еще обжаривать, использовать копченую курицу или заменять мясом индейки.
2. Капусту берут белокочанную, краснокочанную либо китайскую. Овощ нужно промыть, а затем нашинковать соломкой. Некоторые хозяйки адаптировали рецепты для цветной капусты.
3. Для получения новых интересных вкусов в закуску добавляют другие составляющие: овощи (морковь, картофель, сельдерей, огурец, помидор, сладкий перец), бобовые (горошек, кукурузу, фасоль), отварные яйца, сырные продукты, сухофрукты (чернослив), грибы, морепродукты, орехи, фрукты, цитрусовые (апельсин, лимон) и зелень.
4. Обязательным компонентом является заправка. Ее готовят из растительного (оливкового) масла либо майонеза (сметаны), сока лимона, уксуса, горчицы, соевого соуса с добавлением приправ и специй. Оригинальной получится заправка из брынзы с кефиром и специями.
5. Большинство таких салатов можно сделать слоеными, перемазав каждый ингредиент майонезом либо сметаной.
6. Солить и перчить угощение нужно непосредственно перед тем, как вынести к столу, иначе овощи пустят сок и салат стечет.

Рецепты салата из капусты и курицы

Если вы не знаете, как приготовить восхитительный салат с курицей и капустой, используйте подробные мастер-классы с фото или один из нижеперечисленных рецептов. Калорийность блюда невысокая, но если ваша цель – похудение, учитывайте, что этот показатель указывается в расчете на 100 г готового продукта. Внесите в свой рацион эту полезную закуску, приготовив ее в разных вариантах и выбрав самый вкусный для себя и своих близких.

• Время: 40 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 136 ккал.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: международная.
• Сложность: легкая.

Салат из свежей капусты с курицей – настоящая витаминная бомба. Свежие огурцы, зелень и чеснок насыщают закуску необходимыми для человека микроэлементами. Сыр придает блюду пикантные нотки, оттеняющие вкус остальных продуктов. Если вас пугает майонез в виде заправки, и вы беспокоитесь о калорийности угощения, замените его обезжиренной сметаной, йогуртом или сделайте соус самостоятельно.

Ингредиенты:

• капуста (белокочанная) – 300 г;
• куриное филе – 250 г;
• сыр – 100 г;
• огурец (свежий) – 150 г;
• яйцо – 2 шт.;
• чеснок – 2 зуб;
• майонез, постное масло – по 30 г;
• зелень, перец черный (молотый), соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Филе вымойте, нарежьте небольшими кусочками, посолите, поперчите, яйца отварите.
2. На сковороду с раскаленным маслом выложите раздавленные зубчики чеснока и филе, обжарьте до готовности.
3. Овощи нарежьте тонкой соломкой, яйца и сыр крупно натрите.
4. Выложите все составляющие в глубокую салатницу, приправьте специями, майонезом, притрусите измельченной зеленью, перемешайте.

• Время: 50 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 92 ккал.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: международная.
• Сложность: легкая.

Данный рецепт является очень полезным для здоровья. Пекинка содержит много клетчатки, а курица и морепродукты – белка, йода, при этом они отлично сочетаются между собой и хорошо усваиваются организмом. При этом, пообедав или поужинав таким блюдом, вы прекрасно насытитесь, оставаясь с чувством легкости в желудке. Питайтесь вкусно, полезно, не набирая лишних килограмм.

Ингредиенты:

• курица (грудка) – 300 г;
• пекинская капуста – 200 г;
• тушки кальмаров – 3 шт.;
• огурец (свежий) – 1 шт.;
• петрушка (зеленый лук) – 50 г;
• сахарный песок – 1 ч. л.;
• уксус (яблочный, винный), масло постное – по 2 ст. л.;
• соус соевый – 30 г;
• соль – 2 ч. л.

Способ приготовления:

1. Морепродукты промойте, положите в кипящую воду, слегка подсоленную, варите 1,5 минуты. Остудите, очистите от пленки, нарежьте соломкой.
2. Курицу разрежьте на 3 части, обжарьте до готовности.
3. В салатник выложите нашинкованную пекинку, нарезанный соломкой огурец, кальмары, курицу, разрезанную на небольшие кусочки.
4. Посыпьте сахаром, полейте соевым соусом, маслом, перемешайте.
5. Сверху притрусите измельченной зеленью, луком.

С куриной грудкой

• Время: 55 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 130 ккал.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: международная.
• Сложность: легкая.

Салат из капусты с куриной грудкой и картофелем является полноценным обедом или ужином. Такой закуской можно вполне насытиться, взяв с собой в качестве перекуса на работу. Только в этом случае, пожалуй, не стоит добавлять чеснок. Твердый сыр выбирайте на свой вкус (соленый, сладковатый), но учитывайте, что в рецепте присутствует соевый соус, поэтому не переусердствуйте с количеством соленых продуктов.

Ингредиенты:

• капуста (белокочанная), филе курицы – по 200 г;
• картофель (вареный в мундире) – 3 шт.;
• сыр твердых сортов – 100 г;
• сметана – 30 г;
• майонез, соевый соус – по 20 г;
• чеснок – 1 зуб;
• соль, специи, масло постное – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Филе помыть, нарезать кубиками, смешать со специями, обжарить.
2. Переложить в миску, добавить нарезанный кубиками сыр, овощи.
3. Сделать заправку, смешав майонез, сметану, соевый соус, пропущенный через пресс чеснок.
4. Перемешать продукты с соусом, по необходимости присолить, перемешать.

С копченой курицей

• Время: 40 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 105 ккал.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: международная.
• Сложность: легкая.

Салат с капустой и копченой курицей – очень красивое угощение благодаря множеству разноцветных ингредиентов. На фото блюдо выглядит красочно, аппетитно, а в реальности получается еще и ароматным. Особые пикантные нотки обеспечивает копченая курица, кожицу которой использовать не нужно. Так вы сделаете закуску еще более легкой, низкокалорийной.

Ингредиенты:

• капуста (пекинская) – 800 г;
• курица копченая – 150 г;
• кукуруза (консервированная) – ½ б. ;
• помидор – 2 шт.;
• перец болгарский – 1 шт.;
• оливки (без косточек) – 1/3 б.;
• зеленый лук – 1 пучок;
• петрушка, укроп – по 0,5 пучка;
• майонез (легкий) – 200 г;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Пекинку мелко нашинкуйте, немного помните руками, нарежьте курицу, зеленый лук, посолите, перемешайте.
2. Перец и помидоры освободите от плодоножек, нарежьте кубиками, измельчите зелень. Добавьте все это вместе с кукурузой, оливками в салатницу к другим компонентам.
3. полейте майонезом, тщательно вымешайте.

С курицей и сухариками

• Время: 35 минут.
• Количество порций: 8 персон.
• Калорийность блюда: 148 ккал.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: американская.
• Сложность: легкая.

Салат из капусты с курицей и сухариками у большинства хозяек ассоциируется с названием «Цезарь». Рецептов этого блюда существует много, многие добавляют в него свои ингредиенты, получая новые вкусы. Первоначальный набор продуктов был подобран американским поваром Цезарем Кардини, благодаря которому салат и получил такое название. Закуска присутствует в меню многих ресторанов, кафе, пользуется спросом среди посетителей.

Ингредиенты:

• куриное филе – 550 г;
• помидоры – 600 г;
• ветчина – 150 г;
• капуста пекинская – 300 г;
• сыр (пармезан) – 100 г;
• сухари (белые) – 200 г;
• листья салата – 100 г;
• зелень, соль, майонез – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Филе немного отварите, нарежьте кубиками с ветчиной, обжарьте их на масле. Остудите.
2. Добавьте кубики помидор, сыра, пекинки, специи, майонез, перемешайте.
3. Выложите на блюдо, украшенное листьями салата, посыпьте сухарями, сверху положите веточки зелени.

С яблоком

• Время: 1 час 10 минут.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность блюда: 111 ккал.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: международная.
• Сложность: легкая.

Каждой второй хозяйке известна полезность свежих овощей и фруктов, особенно в сочетании с легкоусвояемым куриным мясом. Если вы и члены вашей семьи являетесь приверженцами блюд с такими ингредиентами, приготовьте салат из капусты и курицы с яблоком. Насытив организм массой ценных веществ в виде аминокислот, витаминов, микроэлементов, содержащихся в продуктах, вы запасетесь энергией и укрепите здоровье на длительное время.

Ингредиенты:

• белокочанная капуста – 1 кочан;
• филе курицы, яблоко – по 1 шт.;
• виноград – 150 г;
• майонез – 200 г;
• масло сливочное – 4 ст. л.;
• лимонный сок – 6 ст. л.;
• тимьян – 1,5 ст. л.;
• сахар – 1 ч. л.;
• паприка (молотая), черный перец, соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Приготовьте соус, смешав сок лимона с сахаром и майонезом.
2. Виноград разрежьте пополам, яблоко (без плодоножки и кожуры) – кубиками, капусту нашинкуйте.
3. Все эти компоненты заправьте соусом, поставьте в холодильник на полчаса.
4. На сковороде с раскаленным сливочным маслом обжарьте небольшие кусочки курицы до готовности, смешайте с тимьяном, паприкой, солью, перцем. Остудите.
5. Добавьте курицу к фруктово-овощной смеси, перемешайте.

• Время: 45 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 98 ккал.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: международная.
• Сложность: легкая.

Самый вкусный, сочный и полезный салат с курицей, капустой и кукурузой получается со свежими овощами, но в зимне время такое угощение тоже можно готовить. В этом и заключается достоинство данного блюда – ингредиенты есть в продаже всегда. По желанию можно заменить майонез сметаной или натуральным йогуртом, увеличив полезные качества салатика в несколько раз.

Ингредиенты:

• белокочанная капуста, филе курицы – по 300 г;
• кукуруза консервированная – 200 г;
• морковь свежая – 1 шт.;
• майонез – 3 ст. л.;
• соль – 0,5 ч. л.;
• укроп – ½ пучка.

Способ приготовления:

1. Филе курицы отварить около получаса, остудить, нарезать кубиками.
2. Капусту мелко нашинковать, посолить, подавить, чтоб пустила сок, высыпать к мясу.
3. Морковку натереть на терке, высыпать вместе с кукурузой (без сока) и майонезом к остальным компонентам, посолить. Перемешать, украсить зеленью укропа.

С ананасом

• Время: 55 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 60 ккал.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: международная.
• Сложность: легкая.

Очень вкусным и необычным получается сочетание капусты и курицы с ананасом. Фрукт дает сочность салату и пикантную сладость. Для заправки такой закуски лучше использовать сметану или натуральный йогурт, обеспечивающие нежный, мягкий вкус, оливковое или растительное масло лучше не использовать. Специи, кроме черного перца, соли тоже добавлять не стоит.

Калорийность: 525

Белки/100г: 9

Углеводы/100г: 3

Если Вы на , приготовьте этот простой и вкусный салат с капустой и курицей. Продукты, входящие в состав этого салата диетические и очень полезные.

Курица — отличный источник белка, он необходим тем, кто на диете и занимается спортом. В курином филе не содержится жир, поэтому его рекомендуют вводить в свой рацион диетологи. Капуста и морковь издавна известны своими полезными свойствами. Они содержат большое количество витаминов и минералов так необходимых нашему здоровью.

Ингредиенты:
— капуста белокочанная — 1/4 кочана;

— куриное филе — 1 шт;

— морковь — 1 шт;

— лимонный сок — 1 ч.л.;

— оливковое масла — 1 ст.л.;

— горчица в зернах — 1 ч.л.

Как приготовить в домашних условиях

Подготовьте все ингредиенты для приготовления капустного салата с курицей.

Учтите, что вам понадобится вареное филе курицы, поэтому отварите его заранее.

Капусту мелко нашинкуйте.

Нашинкованную капусту переложите в миску и помните ее руками. Капуста выделит сок и станет мягкой. Если вы любите хрустящую капусту в салате, тогда не стоит ее мять.

Морковку почистите и вымойте. Натрите ее на терке для корейской моркови. Если у Вас такой терки нет, морковку можно натереть на и на обычной терке.

Добавьте морковку к нашинкованной капусте. Перемешайте

Куриное филе нарежьте средними кусочками.

Добавьте нарезанную курочку в миску к овощам.

Теперь приготовьте заправку для салата. Для этого смешайте в тарелочке оливковое масло, лимонный сок и зерновую горчицу. Получается очень необычная и пикантная заправка.

Добавьте приготовленную заправку в салат и перемешайте. Можно добавить соль по вкусу, но я ее не добавляю, благодаря заправке салат получается вкусным.

Капустный салат можно кушать сразу, но если он постоит минут 30, то будет намного вкусней.

Приятного аппетита, худейте вкусно!

Салат с курицей и капустой можно приготовить с использованием как копченой, так и жареной или вареной курицы. Тут все во многом зависит от предпочтения едока. Молодёжь, например, любит есть острую и более калорийную еду. Я как-то готовил салат с копченой курицей и корейской моркови , вот такой рецепт как раз для них.

Люди же среднего возраста и старше предпочитают более нейтральную и менее калорийную пищу. Я же этот салат с курицы и свежей белокочанной капустой готовлю исключительно с использованием только отварной куриной грудки. Салат получается легкий и немного пресноватый, но зато без лишних канцерогенов. Хотя конечно, приготовить салат с капустой и мясом какой курицы решать Вам.

Для приготовления салата с капустой и курицей понадобится:

Отварная куриная грудка 500г, белокочанная капуста 600г, чеснок одна небольшая головка, банка зеленого горошка 350г, майонез для заправки по вкусу.

Салат с курицей и капустой – рецепт

Белокочанную капусту мелко шинкуем.

Мясо курицы нарезаем на небольшие кубики.

В глубокой миске соединяем шинкованную капусту, нарезанное мясо курицы, зеленый горошек и продавленный через пресс чеснок.

Все ингредиенты салата заправляем майонезом.

При подаче к столу куриного салата с капустой в каждую порцию добавляем зелень свежи нарезанного укропа.

Салат, приготовленный с отварной или копченой курицей и белокочанной капусты получается пикантный и вкусный, а есть его хочется снова и снова. Свежая капуста придаёт салату сочность, которую нельзя получить при приготовлении, например, слоеного салата с рыбой. Хоть там есть и свежие огурцы, но зато другие компоненты все соки впитывают в себя. Но в целом слоёный салат с копченой рыбой получается довольно неплохой, и даже наоборот оригинальным. На этом всё. Приятного всем аппетита и до скорых встреч на сайте

В этой статье вас ждут рецепты вкусного и легкого салата на основе пекинской капусты и курицы. В принципе, пекинскую капусту можно заменить и белокочанной, но первый вариант более нежный, и салат выходит более вкусным.

Салат с пекинской капустой, ананасом и курицей

Ингредиенты:

• пекинская капуста – 300 г;
• куриное филе – 250 г;
• консервированные ананасы – 5 колец;
• майонез – по вкусу;
• соль – по вкусу.

Приготовление

Куриное филе отвариваем до готовности в подсоленной воде, а затем нарезаем кубиками. Ананасы также режем кубиками, а капусту меленько шинкуем. Соединяем все ингредиенты и заправляем майонезом, если нужно, досаливаем по вкусу. Очень вкусный пекинский и ананасом готов.

Салат с курицей, капустой и огурцом

Ингредиенты:

• капуста пекинская – 300 г;
• огурцы – 200 г;
• куриная грудка запеченная – 1 шт.;
• сметана – 200 г;
• соль – по вкусу.

Приготовление

Пекинскую капусту нарезаем крупными квадратиками. Предварительно запеченную и охлажденную куриную грудку и огурец режем кубиками. Заправляем салат сметаной, солим по вкусу и перемешиваем.

Салат с пекинской капустой, курицей и сухарями

Ингредиенты:

• пекинская капуста – 400 г;
• куриное филе – 300 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• белый хлеб – 0,5 буханки;
• масло растительное;
• масло сливочное;
• майонез, соль – по вкусу.

Приготовление

Отварное куриное филе нарезаем небольшими кусочками, а затем обжариваем их на растительном масле до румяности. Готовим сухарики: хлеб нарезаем небольшими кубиками и обжариваем их в разогретом сливочном масле. Для придания пикантности в этом масле сначала можно обжарить чеснок. Обжариваем хлеб до появления хрустящей корочки. Шинкуем пекинскую капусту, смешиваем ее с курицей, добавляем сухарики, майонез, перемешиваем и подаем сразу же к столу. Также можно сделать

Салат из черемши, капусты и майонеза

Фото салата из собранной в тайге черемши, который в этот раз готовился вместе со свежей капустой и заправлялся майонезом. Готовится очень просто — набираем черемшу, мелко ее нарезаем. Также мелко шинкуем капусту, все отправляем в кастрюлю, тщательно проминаем оба компонента с небольшим количеством соли, заправляем майонезом и подаем к столу. Вот и весь рецепт!

Ингредиенты:

• Черемша — 400г.;
• Свежая капуста — 200г.;
• Майонез — для заправки салата;
• Соль — щепотка;

Рецепт походного салата из черемши, свежей капусты и майонеза. Собираем черемшу, мелко нарезаем ее стебли, тонко шинкуем капусту, смешиваем, солим и заправляем майонезом. Очень просто но очень вкусно.

Проще этого походного салата из черемши, капусты и майонеза может быть только салат из черемши, который заправляется растительным маслом, и о котором я уже рассказывал ранее в своей кулинарной книге. Для приготовления сегодняшнего салата, нужно иметь в походном рюкзаке небольшой вилок (размером чуть больше яблока) белокочанной капусты. Ну а если вы затащили в тайгу свежую капусту и нарвали сочной черемши (или как еще называют это растение — колбы), можете считать что самое сложное в приготовлении салата вами сделано, и вам осталось лишь…

…Мелко нарезать сочные стебли черемши в отдельную тару (зеленые листья безвкусные и я их обычно выкидываю, однако, они тоже годятся в еду, поэтому сами решайте!),

Очень тонко нашинковать капусту,

Соединить нарезанную черемшу с нашинкованной капустой,

Присыпать содержимое кастрюли щепоткой соли,

Хорошенько промять капусту с черемшой, чтоб капуста стала мягкой, а черемша начала выделять свой тонко пахнущий чесночный аромат,

Заправить небольшим количеством майонеза,

Все тщательно перемешать, дать нашему салату настояться минут 10-15, после чего,

Салат из колбы и капусты можно подавать к вашему столу и звать друзей туристов попробовать это замечательное блюдо! Всем приятного и крепкого походного аппетита и удачи в приготовлении вашего салата из черемши и капусты по описанному выше рецепту.

Примечания к рецепту

Как я уже отмечал в прошлом рецепте салата из черемши, тот и этот салат можно использовать для закуски, т.е. не нужно делать его много поскольку для большой туристической группы это весьма сложно. Если туристы вашей группы между 3-4 ложками каши, отведают по ложке салата, это уже весьма разнообразит их походный рацион.

Простой салат из краснокочанной капусты с майонезом – как правильно приготовить салат из красной капусты, пошаговый рецепт с фотоа

Очень вкусный и необыкновенно красивый салат получается из красной капусты. При этом окрашиваются в фиолетово-синий цвет все составляющие его ингредиенты. От этого он становится еще более интересным. О том, как приготовить простой салат из краснокочанной капусты с копченой колбасой и яйцом, подробно расскажет мой пошаговый рецепт с пошагово сделанными фото.

Для этого блюда нам понадобится:

• 200-250 грамм капусты;
• 150 грамм копченой колбасы;
• 2 куриных яйца;
• зеленый лук;
• укроп;
• майонез;
• соль по вкусу.

Как приготовить салат из красной капусты с майонезом

Готовить начнем с капустной составляющей. С кочана срезаем все сухие и загрязненные листья. Острым ножом или специальным приспособлением для шинковки капусты измельчаем нужное количество продукта.

Теперь, нарезку следует немного присолить и помять руками. Будьте осторожны, сок красной капусты очень маркий. Если на «пороге» у вас гости, то лучше для этой манипуляции вооружиться тонкими полиэтиленовыми или медицинскими перчатками.

Теперь, осталось порезать тонкой соломкой колбасу. Не экономьте на мясном продукте, ведь вкус готового салата будет напрямую зависеть от вкусовых качеств его ингредиентов.

Два куриных яйца следует отварить. Нарезать их лучше всего крупными кубиками. Почему? Потому что, как я уже говорила, капустный сок окрасит в готовом блюде все остальные составляющие его продукты. Крупно нарезанные яйца приобретут от этого красивый голубой цвет, а если белки будут нарезаны слишком мелко, то они просто «потеряются» в блюде.

В заключении, режем колесиками зеленый лук и крошим укроп.

Соединяем все ингредиенты в одном салатнике.

Добавляем по вкусу соль и майонез, тщательно перемешиваем.

И даем салату минут 15 на то, чтобы яйца и соус равномерно окрасились.

Вкусный салат из краснокочанной капусты с копченой колбасой, наверняка, придется по вкусу всем любителям капустных блюд. Попробуйте приготовить такой салатик дома, используя, в качестве шпаргалки, мой пошаговый рецепт с фото.

Лучший рецепт салата из капусты (так просто!)

Легкий рецепт салата из капусты — идеальный гарнир для летних вечеринок, обедов и барбекю. Мой рецепт легкий, ароматный и содержит намного меньше сахара, чем вы найдете в магазинах или в KFC.

Этот домашний салат из капусты восхитителен в сочетании с моей тушеной свининой в медленном огне, курицей с медовой горчицей или ребрышками барбекю

Салат из капусты — один из типичных рецептов летних салатов и гарниров, наряду с картофельным салатом, салатом из огурцов и салатом из брокколи.В детстве я ел версию KFC чаще, чем нет, но, став взрослым, я понял, как легко это сделать дома, и никогда не оглядывался назад.

Еще один бонус — приготовить салат из капусты дома? Вы можете контролировать качество ингредиентов, сохранять их полезными и делать их такими же сливочными (или менее кремовыми), как вам хочется. Лично я предпочитаю салат из капусты, который немного менее сливочный и более хрустящий. Но вы всегда можете настроить его по своему вкусу!

Ингредиенты домашнего салата из капусты

Салат из капусты очень легко приготовить в домашних условиях, и эта версия более легкая по сравнению с большинством рецептов.Традиционный салат из капусты содержит довольно много белого сахара, а многие версии содержат молочные продукты в виде сливочного крема. Моя версия не содержит молочных продуктов, и единственный сахар — немного меда.

Что касается остальных ингредиентов капустного салата , все остальное довольно стандартно:

• Зеленая капуста
• Краснокочанная капуста
• Морковь
• Мой домашний майонез (можно использовать и в магазине)
• Мед
• Уксус яблочный
• Семена сельдерея
• Соль и перец

Посмотреть мой видеоролик о рецепте салата из капусты

В этом коротком видео я покажу вам, как приготовить и по классическому рецепту салата из капусты, и мой салат на основе уксуса.Дайте ему часы!

Как приготовить лучший рецепт салата из капусты

Я рекомендую вам использовать свежую капусту и морковь, а не пакет предварительно нарезанной смеси салата из капусты для лучшего вкуса. Конечно, разрезать все на части — это немного больше, но это очень быстро. Обещать.

Для измельчения капусты вручную:

1. Удалите с капусты внешние листья. Вымойте капусту (иногда может быть немного грязи), затем удалите внешние листья.
2. Обрубите стержень на конце. С внутренней стороны больше стержня, но мы его удалим.
3. Капусту порубить пополам, затем на четвертинки. Затем вырежьте по диагонали ту область, где вы видите стержень или стержень изнутри.
4. Капусту тонко нашинкуйте ножом . Вы можете сделать капусту настолько тонкой или толстой, насколько захотите. Мне лично нравится, чтобы моя капуста была тонкой. Если вам кажется, что капуста слишком длинная, разрежьте нашинкованную капусту пополам.

В качестве альтернативы вы можете использовать спирализатор для шинковки капусты. Вы можете посмотреть мой пост и видео о том, как по спирали капусту (в том числе морковь). Мандолина также станет отличным инструментом для шинковки капусты и моркови.

Если у вас нет спирализатора или мандолины для измельчения моркови, используйте терку с большим отверстием. Он идеально подходит для этого рецепта салата из капусты.

После того, как капуста и морковь будут измельчены, просто смешайте их с соусом из капусты и наслаждайтесь!

Можно ли приготовить салат из капусты накануне?

Да, вы можете сделать салат из капусты накануне! Это особенно полезно при планировании мероприятия.Мне лично нравится, когда моя капуста и морковь замариновываются в заправке на ночь. Они кажутся намного вкуснее, чем в первый день, когда я бросил. Тем не менее, вы также можете оставить овощи и заправку для салата из капусты отдельно и смешать их в день. После смешивания салат из капусты хранится около 3-5 дней в холодильнике .

Салат из капусты вреден для вас?

В то время как салат из капусты состоит из овощей, во многих рецептах преобладают заправки, содержащие больше сахара и жира, чем необходимо.Основа моей заправки — мой домашний майонез (указанный в рецепте), который сделан из масел более высокого качества и не содержит сахара. Это намного полезнее, чем в магазине. Так что, если вы никогда не готовили майонез дома, вы должны попробовать. Я также не добавляю никаких молочных продуктов и лишнего сахара.

Вы видите, что моя капуста покрыта соусом из капусты, но не плавает в заправке. Это также делает его более здоровым и немного более хрустящим. Поэтому вам стоит сделать мою версию (подмигивает). Капуста очень полезна для вас, так что давайте оставим и эту версию салата из капусты таким же!

Еще рецепты, идеально подходящие для вечеринки

Еще больше рецептов салата из капусты

И последний совет: по рецепту этого салата из капусты позволяет приготовить немало капустного салата (около 12 порций), который идеально подходит для вечеринки.Если вы хотите меньше капустного салата, уменьшите рецепт вдвое. И используйте любую оставшуюся капусту в моем рецепте тушеной капусты.

Лучший рецепт салата из капусты

Салат из капусты из капусты так легко приготовить дома. Это просто смесь капусты, моркови и сливочной заправки из капусты. Посмотрите видео выше, чтобы увидеть, как быстро все складывается!

• Добавьте измельченную зеленую капусту, краснокочанную капусту и морковь в большую миску.

• Смешайте майонез, мед, яблочный уксус, соль, перец и семена сельдерея в небольшой миске и взбейте.(Если вы хотите, чтобы заправка была более сладкой, добавьте больше меда.)

• Вылейте примерно половину заправки на капусту и морковь и перемешайте. Постепенно добавляйте больше заправки, пока не достигнете желаемого соотношения заправки и заправки.

• Подавайте и наслаждайтесь!

• По этому рецепту получается примерно 12 чашек капусты из капусты (в зависимости от размера капусты, которую вы видите в моем видео). Если ваша капуста больше или меньше, это может отличаться.

калорий: 159 ккал, углеводов: 8 г, белков: 1 г, жиров: 14 г, насыщенных жиров: 2 г, холестерина: 8 мг, натрия: 193 мг, калия: 191 мг, клетчатки: 2 г, сахара: 5 г, витамина A: 2810 МЕ, витамина C: 31.6 мг, кальций: 40 мг, железо: 0,6 мг

© Дауншифтология. Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Классический рецепт салата из капусты с домашней заправкой

Этот классический рецепт салата из капусты полностью домашний, его так легко смешать. Измельченная зеленая капуста и морковь засыпаны домашней сливочной заправкой из капусты из капусты.Нет необходимости покупать предварительно измельченные овощи или заправку для салата, если рецепт салата из капусты такой простой!

За последние годы я опубликовал в этом блоге несколько шашлыков, но это дебют моего классического рецепта салата из капусты!

Пару лет назад я пробовал вести блог об этом, но фотографии были всего мегабайт , и я не мог заставить себя поделиться уродливым салатом из капусты. Итак, я освежился, чтобы служить Четвертого июля, я вспомнил, что этот рецепт существует, и подумал про себя — сейчас время , время !

Я всегда был безумным фанатиком.Наверное, это началось с моей любви к салату из капусты KFC. Что в этом такого хорошего? У меня нет предпочтений в отношении того, как предпочитать мою лапу. Это может быть как гарнир к жареной курице, так и тушеная свинина. Для меня это не имеет значения, потому что это одно из моих любимых занятий. Пока что я поделился этим салатом из салата из кинзы, мексиканским салатом из капусты с заправкой из тмина и лайма, азиатской капустой с заправкой из базилика и имбиря, яблочно-капустным салатом из капусты со сливочной заправкой из маковых семян и этой версией фенхеля и капусты (с беконом!).Вы можете чувствовать любовь??

Это то, что вам нужно на пикнике или барбекю! Это кремовый, хрустящий и восхитительно домашний!

Чтобы сделать этот рецепт салата из капусты, вам понадобится:

• майонез (домашний или магазинный)
• лимон
• мед
• уксус белый дистиллированный
• семена сельдерея
• Горчица сухая молотая
• кошерная соль
• перец свежемолотый

В стеклянной банке или контейнере с плотно закрывающейся крышкой отмерьте и добавьте 3/4 стакана майонеза, от 1/4 до 1/2 чайной ложки кошерной соли (по вкусу), а затем по половине чайной ложки каждого вида; семена сельдерея, сухая горчица и перец.

Затем добавьте сок половинки лимона, 1-1 / 2 столовых ложки меда и 1 столовую ложку белого уксуса.

Закройте крышку и хорошенько встряхните, пока мед не вытечет наружу. Возможно, вам понадобится резиновый шпатель, чтобы обработать внутренние края банки.

Охладите заправку до использования.

В большую миску добавьте нашинкованную капусту и морковь.

Что касается капусты, я разделил ее на 4 больших куска, а затем разрезал каждый кусок снова пополам (в продольном направлении), чтобы получить в общей сложности 8 кусков (по сути, восьмые), а затем использовал свой нож, чтобы нашинковать капусту.Что касается моркови, я просто очистила их и натерла на терке.

Смешайте капусту и морковь и влейте желаемое количество заправки.

Перемешайте еще раз, пока капуста и морковь не будут обильно покрыты заправкой из капусты.

Подавать немедленно! Свежий, сладкий и немного острый. Этот классический рецепт салата из капусты — мой любимый для пикников и барбекю, потому что он не только восхитителен, но и может легко удовлетворить толпу.

Наслаждайтесь! И если вы попробуете этот классический рецепт салата из капусты, дайте мне знать! Сделай фото и отметь меня в твиттере или инстаграме!

Время подготовки
25 минут

Общее время
25 минут

Состав

• 1 большой кочан
• 1-2 моркови, натертые на терке (примерно 1 стакан)
• 3/4 стакана майонеза (домашнего или покупного)
• 1-1 / 2 столовые ложки меда
• сок 1/2 лимона (примерно 2 столовые ложки)
• 1 столовая ложка белого дистиллированного уксуса
• 1/2 чайной ложки семян сельдерея
• 1/2 чайной ложки (сухой) молотой горчицы
• 1/4 чайной ложки кошерной соли, плюс еще по вкусу
• 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца

Инструкции

1. Нарежьте капусту пополам, чтобы получились небольшие дольки.Ножом нарежьте капусту тонкими полосками и переложите ее в большую миску.
2. В стеклянной банке или контейнере с плотно закрывающейся крышкой смешайте майонез, мед, лимонный сок, уксус, семена сельдерея, молотую горчицу, соль и перец.
3. Хорошо встряхните, убедившись, что мед попал в заправку, и поставьте в холодильник до подачи на стол.
4. Перемешайте измельченную капусту и морковь. Влейте желаемое количество заправки, перемешайте и сразу подавайте!

Банкноты

⭐️ Советы по приготовлению заранее: я люблю готовить все заранее и отдельно хранить в холодильнике.Затем просто перемешайте прямо перед тем, как я отправлю его на подачу.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

8

Размер порции:

1

Количество на порцию:

Калории: 181 Всего жиров: 16 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 13 г Холестерин: 9 мг Натрий: 227 мг Углеводы: 10 г Волокно: 1 г Сахар: 9 г Белки: 1 г

Вся информация, представленная на сайте, предназначена исключительно для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и любая информация о питании, размещенная на SimplyScratch.com, должна использоваться только в качестве общего руководства.

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.

Сливочный салат из болонской капусты — Alyona’s Cooking

Салат из болонской капусты — это простой гарнир, приготовленный из нарезанного кубиками мяса болоньи, нашинкованной капусты и майонеза. Из всех рецептов салата из капусты этот вкусный, быстрый и легкий в приготовлении! Нарежьте ветчину на обед или колбасу для ежедневного резервного салата!

Болонский салат из капусты

Салат из болонской капусты — это кремовый салат из капусты, который моя украинская свекровь готовит в качестве гарнира.Хотя жареные картофельные дольки и свиные котлеты — отличные основные европейские обеды, этот салат из капусты все же можно подавать к американским или русским блюдам! Я обнаружил, что этот салат многие съели и полюбили, когда я подала его с жареной курицей в теплый осенний день.

Майонез работает как легкая терпкая и кремовая заправка, которая немного вянет капусту, чем дольше она находится (это все еще восхитительный салат на следующий день, похожий на салат из капусты!). А если салаты должны быть короткими и быстрыми, используйте предварительно измельченную капусту. пакет из продуктового магазина и перемешайте с заправкой перед подачей на стол.

Мясо Болоньи дешевое и отличный способ добавить мясо к капусте для более сытного вкуса. У меня был друг, который использовал нарезанные кубиками хот-доги для болоньи в моем салате Olivye (картофельный салат с болонью), так что вам не нужно бежать в русский супермаркет, чтобы найти болонью.

Кроме того, для этого салата из капусты отлично подойдет любая колбаса, ветчина или кусок мяса. Это рецепт салата из капусты, который отличается от рецептов на основе уксуса и настолько прост в приготовлении! Вы буквально добавляете майонез в куски капусты и перемешиваете с кусочками болоньи, солью и перцем.Вы удивитесь, насколько вкусным может быть салат из капусты из таких простых ингредиентов! Это будет отличным рецептом салата зимой или летом, так как капуста доступна круглый год!

Капуста полезна?

У капусты много пользы для здоровья! Кочанная капуста — один из самых экономных овощей и ежегодная овощная культура! Его можно мариновать, ферментировать, тушить (тушить) и есть в сыром виде. Кочанная капуста также богата клетчаткой, витамином С и К! Неудивительно, что китайская кухня занимает 48% мирового производства капусты!

Капуста относится к семейству видов растений Brassica oleracea .Капуста подразделяется на три основные группы сортов; белокочанная капуста, краснокочанная капуста и савойская капуста, причем белокочанная капуста твердая и плотная. Савойя же — это более мягкая капуста с гофрированными листьями.

FAQ

Состав:

Для этого рецепта салата из капусты требуются очень простые ингредиенты, которые подходят ко всему, от запеченной рыбы до куриных шашлыков на гриле и вкусных блюд из картофеля!

• Белокочанная капуста — выберите для этого салата нежно-зеленую или белокочанную капусту.Вам нужен твердый кочан капусты. С другой стороны, савойская капуста — азиатская капуста, которая намного нежнее красной или белой капусты.
• Майонезная заправка — используйте свой любимый майонез или приготовьте домашний майонез для более здорового варианта.
• Болонское мясо — ветчина, колбаса или даже нарезанные хот-доги здесь подойдут для Болоньи.
• Соль и перец — для заправки салата из капусты. Не употребляйте соль, так как майонез обычно содержит много соли.

Как приготовить салат из болонской капусты?

1. С помощью [eafl name = «Mandoline Slicer» text = «Mandoline Slicer»] нашинкуйте капусту.
2. Болонское мясо нарезать кубиками.
3. Перемешайте нашинкованную капусту, болонский соус, майонезную заправку, соль и перец.
4. Подавать. Храните остатки в холодильнике.

Хранение салата из капусты?

Салат из капусты можно есть сырым, он великолепен в свежем виде.Если у вас остались остатки еды, их можно съесть на следующий день. Храните салат в холодильнике и накрытым при хранении в холодильнике. Чтобы приготовить салат заранее, мелко нашинкуйте капусту и храните в герметичном пакете до тех пор, пока она не понадобится. Перед подачей перемешать с заправкой и болонью вместе с солью и перцем.

Что подавать со сливочным салатом из болонской капусты?

Салат из капусты достаточно мягкий, чтобы подходить практически к любому основному блюду или кухне! Вот несколько идей, с чем подавать сливочно-капустный салат!

Советы по приготовлению салата из капусты:

1. Кочан может быстро испортиться после измельчения. Храните его в герметичном пакете для максимальной свежести.
2. Добавление соли непосредственно в капусту приводит к выделению натурального сока, добавляйте соль только перед подачей к заправке.
3. С помощью мандолины мелко нашинкуйте капусту или острым ножом.
4. Добавьте кусочки сыра для дополнительной заправки салата!

Инструменты для приготовления салата из капусты:

Еще рецепт капусты:

Сливочный салат из болонской капусты

Салат из болонской капусты — это простой гарнир, приготовленный из нарезанного кубиками мяса болоньи, нашинкованной капусты и майонеза.Из всех рецептов салата из капусты этот вкусный, быстрый и легкий в приготовлении! Нарежьте ветчину на обед или колбасу для ежедневного резервного салата!

• Мандолина или острый нож

• Чаша для смешивания

• Разделочная доска

Порция: 1 порцияКалорийность: 286 ккалУглеводы: 5 г Белки: 7 г Жиры: 27 г Насыщенные жиры: 6 г Полиненасыщенные жиры: 11 г Мононенасыщенные жиры: 8 г Транс-жиры: 1 г Холестерин: 32 мг Натрий: 664 мг Алюминий: 1 мг Калий: 1 г Илюминий: 1 г Игоин: 1 мг Калий: 1 г Игоиновый белок: 1 г

Новинка Будьте отмечены здесь!

Хэштег #yesalyonascooking как в Instagram, так и в Pinterest, его можно увидеть здесь!

Салат из капусты (ЛУЧШАЯ сливочная заправка!) — Грязный фартук Челси

Наслаждайтесь острым, вкусным и легким Coleslaw с абсолютно лучшей сливочной (и домашней) заправкой!

Мы наслаждаемся салатом Coleslaw все лето; Добавьте его поверх сэндвича с курицей BBQ, сэндвича с тушеной свининой или в качестве гарнира барбекю с тушеной свининой или говядиной.Замените свой типичный хот-дог или гамбургер ложкой капусты из капусты.

Салат из капусты

Смесь капусты, моркови и кислого яблока с ультра-кремовой и многомерной заправкой. Вместо простого майонеза мы также используем сметану, уксус и несколько ингредиентов, которые придают такой великолепный аромат.

Как сделать салат из капусты с нуля

• Приготовьте овощи. Я люблю сочетать красную и зеленую капусту. Это не только делает салат из капусты красивее, но и придает ему более динамичный вкус.Тем не менее, если вы хотите использовать только зеленую капусту, это тоже отлично подойдет! Чтобы не усложнять, я использую небольшую часть терки для сыра, чтобы натереть морковь для салата из капусты.
• Добавьте яблоко . Необязательный ингредиент, который мне нравится в этом салате из капусты, — яблоко Гренни Смит. Придает терпкую сладость и приятный хруст; это вкусно!
• Сделайте повязку . Заправка так же проста, как смешать несколько ингредиентов и перемешать с овощами. Подробнее о повязке ниже.

Перевязочный

• Mayo : Используйте для заправки хороший майонез ; чем лучше майонез, тем вкуснее будет заправка. Я люблю Hellman’s / Best Foods® (не спонсируемый), потому что он имеет богатый вкус, но не слишком сладкий или острый.
• Sour cream : Чтобы сбалансировать майонез (и не придать заправке излишне «майонезный» аромат), я люблю добавлять сметану. Используйте жирный тип, чтобы придать заправке максимальную кремообразную консистенцию.
• Яблочный уксус : Уксус уравновешивает майонез и сметану, добавляя столь необходимой свежести заправке. Если у вас нет яблочного сидра, подойдет и белый уксус.
• Дижон горчица : Это придает заправке приятный аромат и делает ее более объемной.
• Мед или сахар : Мне нравится натуральная сладость, которую добавляет мед, но при желании можно добавить белый сахар. Я рекомендую 2 столовые ложки сахара.
• Сельдерей s eeds : Если вы не знакомы с семенами сельдерея, их можно найти среди других специй в продуктовом магазине.По вкусу они напоминают сельдерей и добавляют приятную глубину аромата.
• Соль и перец : Эти два ингредиента объединяют все вкусы.

Как нарезать капусту для Coleslaw

Ниже у меня есть несколько фотографий, иллюстрирующих, как резать капусту; и зеленая, и красная капуста режутся одинаково.

• Начните с удаления всех подрумяненных или помятых внешних листьев.
• Капусту разрезать ровно пополам.
• Разрежьте эти половинки пополам (чтобы получилось 4 четвертинки), а затем вырежьте сердцевину каждой четвертины.
• Нарежьте каждую четвертинку капусты очень тонкими ломтиками. Чтобы ускорить процесс, используйте нож для резки мандолины!
• Переложите нарезанную капусту на подставку для салата. Тщательно вымыть и отжать до полного высыхания.

БЫСТРЫЙ СОВЕТ

Влажная капуста сделает салат из капусты намокшим и помешает заправке прилипнуть.

Ярлыки рецептов

Не хотите разрезать всю эту капусту? Используйте вместо него предварительно измельченной (14 унций) смеси коулслоу ! Хотя предварительно измельченный микс в целом более затратный, он может того стоить, если у вас нет времени или вы не хотите нарезать овощи.

Замените капусту и морковь в этом рецепте на свой любимый магазинный пакет (или два, в зависимости от размера). Есть даже смеси из капусты, в которых есть другие овощи (например, стебли брокколи), которые могут стать забавной заменой.

БЫСТРЫЙ СОВЕТ

Чтобы приготовить как можно быстрее, возьмите пакет смеси Коулслоу и немного свежей (охлажденной) заправки Коулслоу (мне больше всего нравится Marie’s®; не спонсируется) и перемешайте их вместе, пока смесь не станет достаточно смешанной.Нет ничего проще!

Советы по рецептам

• Сделайте салат из капусты раньше времени : этот рецепт поможет вам провести некоторое время в холодильнике. Я рекомендую как минимум за 2 часа или даже за день заранее. Все не только становится более ароматным, но и смягчает капусту.
• Измените его : Попробуйте добавить в смесь немного брокколи или другие овощи.
• Чтобы добавить свежести и подчеркнуть насыщенность заправки, добавьте немного свежевыжатого лимонного сока.

Вы когда-нибудь задумывались, откуда взялось название салат из капусты? Cole — это латинское слово, обозначающее капусту, что помогает понять смысл всего этого. sla — это голландский салат, поэтому со временем салат из нашинкованной капусты стали называть салатом из капусты! [/быстрая подсказка/

Любите больше летних гарниров

Салат из капусты

Наслаждайтесь острым, вкусным и легким вкусом. салат из капусты с абсолютно лучшей сливочной (и домашней) заправкой!

Салат из капусты

Наслаждайтесь острым, вкусным и легким вкусом. салат из капусты с абсолютно лучшей сливочной (и домашней) заправкой!

Ингредиенты

• 6 стаканов (331 г) измельченной зеленой капусты (~ 1/2 части 1 зеленой капусты)
• 2 стакана (165 г) измельченной красной капусты (~ 1/4 1 красной капусты)
• 1 и 1/2 чашки (150 г) измельченной моркови (~ 2 большие моркови)
• 1 яблоко Грэнни Смит, нарезанное спичками (по желанию)

Заправка

• 1/2 чашки (97 г) Hellman’s / Best Foods Mayo
• 1 / 2 стакана (106 г) жирной сметаны
• 1 и 1/2 столовые ложки яблочного уксуса
• 1/2 столовой ложки дижонской горчицы
• 2 столовые ложки меда (или 2 столовые ложки белого сахара)
• 3/4 чайной ложки семян сельдерея
• 1/4 чайной ложки КАЖДОГО: мелкая морская соль, черный перец
• Дополнительно: 1 и 1/2 столовые ложки лимонного сока

Инструкции

• ЗАПРАВКА : В миске среднего размера смешайте все ингредиенты заправки.Попробуйте и приспосабливайтесь к личным предпочтениям. При желании добавьте лимонный сок (добавляйте медленно, по желанию). Охладите, пока готовите капусту.

• КАПУСТА, МОРКОВЬ И ЯБЛОКО : Начните с удаления всех подрумяненных или помятых внешних листьев. Зеленую капусту разрезать ровно пополам, а затем еще раз пополам (чтобы получилось 4 четверти). Вырежьте сердцевину каждой четвертины. Нарежьте каждую четвертинку капусты очень тонкими ломтиками. Чтобы ускорить процесс, воспользуйтесь ножом для резки мандолины.Если куски длинные, разрежьте их пополам. Переложите нарезанную капусту на подставку для салата. Тщательно вымыть и отжать до полного высыхания. Повторите то же самое с красной капустой. Морковь нашинкуйте на маленькой терке для сыра. Яблоко нарезать тонкими дольками. Нарежьте дольки спичками. Добавьте зеленую капусту, краснокочанную капусту, морковь и яблоко в очень большую миску.

• КОМБАЙН : Залейте все заправкой и хорошо перемешайте, чтобы все перемешалось. Сначала он будет казаться сухим, но продолжайте перемешивать.Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 20-30 минут, а лучше на 2 часа или до ночи.

Примечания к рецепту

Для этого рецепта полезно провести некоторое время в холодильнике. Я рекомендую минимум за 2 часа и максимум за день. Все не только становится более ароматным, но и смягчает капусту. Не забудьте еще раз хорошенько перемешать перед подачей на стол.

Пищевая ценность

Порция: 1 гарнир | Калории: 181 ккал | Углеводы: 14.8 г | Белок: 2 г | Жиры: 13,3 г | Холестерин: 14,3 мг | Натрий: 151,2 мг | Клетчатка: 3,2 г | Сахар: 10,4 г

Мы делаем все возможное, чтобы обеспечить точный анализ питания для наших рецептов. Наши данные о питании рассчитываются с использованием стороннего алгоритма и могут отличаться в зависимости от индивидуальных стилей приготовления, размеров и размеров ингредиентов. Используйте эту информацию для сравнения и при необходимости проконсультируйтесь с врачом для получения рекомендаций по питанию.

Самый полезный домашний салат из капусты

Здоровый домашний салат из капусты из свежей капусты и сладкой пикантной заправки, приготовленной без рафинированного сахара.Вкусный сливочный салат из капусты невероятно легко приготовить с нуля, он лучше, чем в магазине, и эта полезная версия станет прекрасным дополнением к множеству ваших любимых летних рецептов барбекю!

Лучший рецепт здорового салата из капусты

Салат из капусты — одно из самых популярных блюд в летнее время, и его также невероятно легко приготовить. Если вы никогда не пробовали готовить салат из капусты с нуля, сделайте это как можно скорее. Всего несколько простых ингредиентов и пять минут вашего времени, и у вас будет быстрый и легкий гарнир, который можно подавать на обедах и барбекю.

Ингредиенты домашнего салата из капусты

Измельченная капуста и морковь: для этого рецепта вам понадобится шестнадцать унций смеси капусты из капусты. Это самый простой способ, так как все овощи уже предварительно измельчены. Вы можете найти это в отделе продуктов местного продуктового магазина. При желании вы также можете измельчить смесь зеленой, пурпурной и морковной капусты, используя коробчатую терку.

Майонез: майонез послужит основой для заправки салата из капусты.Майонез придает заправке кремообразную консистенцию, которая хорошо покрывает нашинкованную капусту. Выбирая майонез для этого рецепта, мне нравится искать тот, который сделан из высококачественного масла, такого как авокадо или оливковое масло.

Яблочный уксус: придает салат из капусты классический острый вкус.

Дижонская горчица: придает заправке еще более восхитительный аромат.

Кленовый сироп : добавляет сладости сливочному соусу из капусты из капусты, чтобы компенсировать некоторый привкус.

Семена сельдерея: это классический ингредиент салата из капусты, придающий этому традиционному вкусу — его нельзя упускать!

Идеальная кремовая, пикантная повязка

Самая сложная часть приготовления этого салата из капусты — приготовление заправки. Для приготовления заправки из капусты:

Шаг первый: добавьте майонез, яблочный уксус, кленовый сироп, дижонскую горчицу, семена сельдерея, соль и перец в небольшую миску.

Шаг второй: взбейте венчиком все ингредиенты до однородной кремообразной массы.Я обнаружил, что использование венчика для этого действительно работает лучше всего, так как это помогает убедиться, что заправка действительно смешанная.

Что можно использовать вместо майонеза?

Если вы не хотите использовать майонез в этом салате из капусты, попробуйте вместо него греческий йогурт. Для достижения наилучших результатов я рекомендую использовать жирный греческий йогурт в качестве замены один к одному в заправке из капустного салата.

Как приготовить салат из капусты

После того, как вы сделаете заправку, приготовление салата из капусты не может быть более простым.Все, что вам нужно сделать, это добавить измельченные овощи в большую миску, затем сбрызнуть измельченные овощи сливочной заправкой и перемешивать, пока все хорошо не смешается и овощи не покроются.

Если хотите, добавьте в салат из капусты немного нарезанной петрушки или тонко нарезанного зеленого лука для еще большего аромата.

Могу ли я приготовить этот рецепт для веганов?

Да! Если хотите, лучший способ приготовить веганский вариант этого рецепта — использовать ваш любимый веганский майонез.В большинстве продуктовых магазинов есть несколько различных вариантов майонеза без яиц и веганского майонеза.

Что подавать с салатом из капусты

Салат из капусты — идеальный гарнир для многих летних любимцев. Вот несколько моих любимых блюд, которые можно сочетать с салатом из капусты:

• Шашлык из свинины
• Гамбургеры
• Тушеный цыпленок барбекю
• Хот-доги
• Ребра
• Курица или рыба гриль

Советы по переделке

Самое замечательное в салате из капусты состоит в том, что вы можете приготовить его заранее.Если хотите, вы можете полностью приготовить салат из капусты и хранить его в герметичном контейнере в холодильнике, пока не будете готовы к хранению.

Другой вариант — заранее приготовить заправку из капусты и просто вылить ее на капусту за тридцать минут до того, как вы будете готовы к подаче.

Как хранить

Этот салат из капусты лучше всего хранить в герметичном контейнере, и его следует хранить в холодильнике до трех дней.

Еще более вкусные гарниры

Здоровый салат с брокколи

Греческий салат из пасты

Жареные креветки и салат Орзо

Итальянский салат из пасты

Хрустящий салат в тайском стиле со сливочно-арахисовой заправкой

Надеюсь, вы попробуете этот Домашний салат из капусты ! Это очень вкусно, и его так легко приготовить.

Если вы попробуете этот рецепт, я хочу знать! Оставьте комментарий с рейтингом ниже . Вы также можете сделать снимок и отметить @allthehealthythings на INSTAGRAM . Ваши отзывы помогают поддержать все полезное и позволяют мне продолжать создавать рецепты, которые вы знаете и любите.

Распечатать

Состав

• 1/2 стакана майонеза
• 2 столовые ложки яблочного уксуса
• 2 столовые ложки кленового сиропа
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 1 чайная ложка семян сельдерея
• соль и перец по вкусу
• 16 унций измельченной смеси салат из капусты

Метод

1. Добавьте в миску майонез, яблочный уксус, кленовый сироп, дижонскую горчицу и семена сельдерея.
2. Взбейте все ингредиенты для заправки, пока все хорошо не смешается.
3. Сбрызните заправкой измельченную смесь салата из капусты и перемешайте, пока все хорошо не смешается, а капуста не будет хорошо покрыта.

Ключевые слова: домашний салат из капусты, полезный салат из капусты, рецепт салата из капусты, салат без молока, рецепт домашнего салата из капусты

Рецепт салатного салата | Leite’s Culinaria

Лаймовый салат из капусты, сделанный из капусты, красного лука, моркови, цедры лайма, дижона и белого винного уксуса — это хрустящая и острая сторона всего, что вы планируете съесть этим летом.

По материалам Ребекки Лэнг | Жареный цыпленок | Ten Speed ​​Press, 2015

Этот рецепт салатного салата с лаймом может и не совпадать с рецептом вашей бабушки, но мы думаем, что он вам тем не менее понравится. Единственное улучшение, которое мы можем рассматривать, на самом деле, — это добавление тонких полосок перца халапеньо с семенами, если вы из тех, кто любит горячее. –Ребекка Лэнг

LC NAPA CABBAGE VERSUS GREEN CABBAGE NOTE

У нас есть признание. Автор Ребекка Лэнг призывает к капусте Напа в ее оригинальной версии рецепта салата из капусты с лаймом, но мы отказались от него и вместо этого выбрали старую добрую зеленую капусту.В первую очередь потому, что, в отличие от капусты Напа, зеленая капуста имеет тенденцию выдерживать удушение при заправке, не становясь мокрой. Он также имеет тенденцию быть более доступным и экономичным. Но решать только вам. Отправляйтесь в Напу, если вам это нравится. Эй, это могло бы стать великолепной эпической рэп-битвой, если бы только они делали кулинарные ингредиенты вместо исторических гигантов, не так ли ?!

Салат из капусты с лаймом

Этот салат из капусты с лаймом, приготовленный из зеленой капусты, красного лука, моркови, лайма, майонеза, уксуса и петрушки, идеально подходит для бутербродов или во время следующего летнего ужина.

Ребекка Ланг

Подготовка 25 минут

Всего 25 минут

• В большой миске взбейте майонез, уксус, горчицу, сахар, цедру лайма, соль и перец. Добавьте в миску капусту, лук, морковь и петрушку и перемешайте, чтобы покрыть заправкой. Подавать немедленно.

* Чем можно заменить зеленую капусту?

У нас есть признание. Автор Ребекка Лэнг призывает к капусте Напа в ее оригинальной версии рецепта салата из капусты с лаймом, но мы отказались от него и решили использовать вместо него зеленую капусту.Мы выбрали его, потому что он может выдерживать удушение в одежде, но при этом не становится мокрым. Иногда легче найти зеленую капусту. Однако вы можете пойти в другом направлении и использовать капусту напа, если вам это нравится. Красная капуста, помимо цвета, является отличной заменой, потому что она очень близка по вкусу. Наконец, измельченная брюссельская капуста тоже очень хороша, если ее превратить в салат из капусты.

Порция: 1 порция Калории: 67 ккал (3%) Углеводы: 6 г (2%) Белки: 1 г (2%) Жиры: 4 г (6%) Насыщенные жиры: 1 г (6%) Полиненасыщенные жиры: 3 г Мононенасыщенные жиры: 1 г Трансжиры: 1 г Холестерин : 2 мг (1%) Натрий: 132 мг (6%) Калий: 96 мг (3%) Клетчатка: 1 г (4%) Сахар: 4 г (4%) Витамин A: 1187 МЕ (24%) Витамин C: 14 мг (17%) Кальций: 20 мг (2%) Железо: 1 мг (6%)

Первоначально опубликовано 15 июля 2015 г.

Рецепт © 2015 Rebecca Lang.Фото © 2015 gannusia10. Все права защищены. Все материалы использованы с разрешения.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #LeitesCulinaria . Мы будем рады видеть ваши творения в Instagram, Facebook и Twitter.

20 лучших домашних рецептов салата из капусты

Как бы мне ни нравился хороший классический салат из капусты, есть довольно много творческих подходов к рецептам салата из капусты. Наслаждайтесь этими 20 идеями рецептов салата из капусты!

Скажите, кто не любит старый добрый салат из капусты!

Этот популярный салат из нашинкованной капусты настолько прост в приготовлении.Так что здесь нет права на ошибку. Это также отличный гарнир на День Благодарения и Рождества, если вы спросите меня!

И идеальный гарнир для жареного мяса на летнем барбекю.

Другими словами: в любое время года салат из капусты всегда великолепен!

Гарнир классический

Часто ли вы готовите дома салат из капусты?

Я обычно добавляю в свою домашнюю лепешку и красную, и зеленую капусту, но это необязательно. Любой из них, конечно, в порядке.Мне там очень нравится эта ярко-красная капуста!

Другие ингредиенты также попадают в мой салат из капусты, в зависимости от того, что находится в кладовой.

Такие вещи, как яблоки, изюм, грецкие орехи, даже соленые нарезанные корнишоны!

Однажды я добавила еще и гранат.

Это делает его сверкающим гарниром на обеденном столе на День Благодарения.

Товарищи-блогеры по еде

Как бы мне ни нравился хороший классический салат из капусты, есть также немало креативных подходов к рецептам салата из капусты.

Я часто вижу их на веб-сайтах и ​​в социальных сетях других блоггеров-кулинаров.

И поэтому я подумал, что, возможно, мне стоит собрать все эти идеи…

В обзоре лучших рецептов салата из капусты!

Два рецепта — мои, кредиты за другие рецепты салата из капусты и фотографии, конечно же, принадлежат блоггеру о еде, который стоит за каждым рецептом. Я добавил к каждому из них множество ссылок, по которым вы можете нажимать.

Щелкайте по ссылкам и картинкам, и вы будете перенаправлены к нужному рецепту!

Обзор 20 лучших рецептов салата из капусты

Как бы мне ни нравился хороший классический салат из капусты, есть довольно много творческих подходов к рецептам салата из капусты.Наслаждайтесь этими 20 идеями рецептов салата из капусты от других кулинарных блоггеров!

Нажмите на ссылки и изображения, и вы будете перенаправлены к нужному рецепту.

Вы готовы?

Поехали!

Обзор 20 лучших рецептов салата из капусты

1) Сливочный салат из черного перца (свет для готовки)

Итак, давайте начнем этот обзор рецептов салата из капусты с этого сливочного салата из салата с черным перцем!

Я нашел этот рецепт в Cooking Light, спасибо Адаму Хикману.

И он говорит: «То, как вы нарезаете капусту, придаст этому салату из капусты другой вид, чем классические нашинкованные капусты. Черный перец добавляет приятного тепла, но не слишком подавляет. Вы можете приготовить это блюдо за сутки. Овощи останутся хрустящими, а вкус может развиться, пока салат из капусты остается в холодильнике на ночь ».

Огромное спасибо Адаму за эту идею!

2) BLT Салат из капусты (киви и морковь)

Каждый раз, когда я вижу BLT, именно тогда ты привлекаешь мое внимание!

И мне действительно нравится звук этого салата из капусты BLT прямо здесь, рецепт Элизабет и Сары: дуэт матери и дочери, стоящий за блогом о здоровом питании под названием Kiwi And Carrot.

И они говорят: «Этот салат из капусты BLT может быть немного более изысканным салатом для пикника. Это наш собственный вариант классического салата для пикника или барбекю. Назовем это салатом из капусты на стероидах. Я имею в виду, что что-нибудь с беконом намного лучше, правда?

Большое спасибо Элизабет и Саре!

3) Салат из брюссельской капусты с яблоком, фенхелем и фундуком (Надя Лим)

Любите брюссельскую капусту?

Тогда этот следующий Slaw для вас! Надя Лим — знаменитый шеф-повар из Новой Зеландии, предприниматель, кулинарный писатель и телеведущий, очень любящий еду.Вы можете найти множество ее рецептов в ее блоге под названием Надя Лим. И именно там я нашел этот потрясающе выглядящий салат из капусты из брюссельской капусты с яблоком, фенхелем и фундуком.

Надя говорит: «Наверное, это один из моих любимых рецептов салата из капусты. Он хрустящий, сладкий, орехово-сливочный. Этот салат из капусты именно такой и должен быть! »

Большое спасибо, Надя!

4) Вьетнамский салат с курицей и креветками Нил Перри (Melbourne Food And Wine)

А вот еще один известный повар!

Нил Перри — австралийский повар, ресторатор, писатель и телеведущий.Вы могли видеть его раньше на MasterChef Australia. Он создал этот салат из капусты во вьетнамском стиле с курицей и креветками. Вы можете найти его на сайте Melbourne Food And Wine. И мне очень нравятся ароматы.

Нил говорит: «Вы можете превратить его в восхитительный вегетарианский салат, если замените курицу и креветки, например, сырым дайконом, китайским сельдереем и огурцом. Добавьте соевый соус тамари вместо рыбного в эту заправку из капусты ».

Огромное спасибо шеф-повару Нилу!

5) Винегрет Kale Coleslaw (Live Simply)

Далее в этом обзоре рецептов сливочного салата из капусты…

Этот красочный винегрет и капуста для тако, бутербродов или гарнира! Кредиты для этого принадлежат Кристин из Live Simply.

И она говорит: «Эта капустная капуста — абсолютный победитель! Я мариноваю листья в небольшом количестве соли, чтобы они стали мягче и убрали горечь. В него также входят краснокочанная капуста, тертая морковь, нарезанный зеленый лук и свежая кинза. И простая заправка для заправки винегретом.

Спасибо большое, Кристин!

6) Тайский салат из капусты с кокосом и лаймом (общий стол)

Вы здесь попробуете азиатские блюда?

Тогда вам обязательно стоит попробовать этот потрясающий тайский салат из капусты с кокосом и лаймом от Нэнси Бьюкенен за общим столом!

Нэнси говорит о своем салате из капусты: «Этот тайский салат из капусты такой восхитительный, что вам даже не нужно добавлять майонез! Он очень сливочный, сладкий, соленый и хрустящий одновременно.Добавьте к этому яркую кокосовую и лаймовую заправку. Попробуйте мой рецепт, и вы можете подумать о том, чтобы никогда больше не возвращаться к этому классическому салат из капусты! »

Большое спасибо, Нэнси!

7) Copycat KFC Coleslaw (Семейные свежие блюда)

А какой была бы сводка рецептов салата из капусты без…

Конечно же, подражание салату из капусты KFC! Мне нравится внешний вид и звучание подражания рецепту салата из салата из салата из капусты KFC Кори на ее веб-сайте Family Fresh Meals.

Давайте посмотрим, что Кори говорит о своем рецепте: «Я люблю хороший классический салат из капусты с майонезом! И вторым фаворитом должен быть салат из капусты от KFC.Я думаю, это потому, что они добавляют более легкую и тонкую заправку, которая содержит смесь лимонного сока, пахты, уксуса и немного черного перца, чтобы придать ему дополнительный аромат. Обязательно нарежьте овощи из капусты как можно меньше, чтобы получить ту же консистенцию! »

Большое спасибо, Кори!

8) Колбаса Андуий с голубым сыром Коулслоу (лимоны для Лулу)

Вы любите сыр с плесенью?

Тогда вам понравятся следующие рецепты салата из капусты! Как мне нравится идея этих собачек из колбасы андуй с начинкой из капусты с голубым сыром! Я нашла этот рецепт на сайте «Лимоны для Лулу», которым управляет гурман Таня.

И Таня говорит: «Этот рецепт салата из капусты содержит краснокочанную капусту, волосяной сок ангела, греческий йогурт, майонез, кинзу и сыр с плесенью. Один из моих любимых, потому что он такой насыщенный, сливочный и идеальный компаньон для копченой колбасы андуй. Идеальное сочетание барбекю! »

Спасибо огромное, Таня!

9) Чикама Редис Slaw с заправкой из лайма и кинзы (Meatified)

Вы знаете, что такое хикама?

Впервые я попробовал его в США, не зная, что это была за еда.Однако я действительно вижу, как он работает в салате из капусты из-за его хрустящей сочной текстуры. Так что я подумал, что мне стоит поискать в Интернете рецепты салата из капусты хикама.

И я нашла это на Meatified, веб-сайте кулинарного блоггера Рэйчел.

Она говорит: «Моя хикама и редис — это творческий подход к традиционному. Просто представьте себе хрустящую хикаму и редис, заправку, сладость и кремовую консистенцию, добавленную манго и авокадо. Вам жаль, что вы не сделали большую партию! »

Большое спасибо, Рэйчел!

10) Зеленая капуста из капусты (Вечно голодный)

Я люблю зелень капусты, но должен признаться, что не готовлю ее достаточно.

Моя мама готовила восхитительную тушеную зелень с кремовой капустой, это аромат, который навевает воспоминания детства. А вот салат с зеленью капусты я еще не придумал!

У Тейлора из Perpetually Hungry есть этот потрясающе выглядящий салат из капусты из капусты, который отлично сочетается с жареной курицей с орехами пекан! Она говорит: «Я одержима этим легким капустным салатом из зелени. Зелень остается немного хрустящей и отлично сочетается с зеленым луком и перцем халапеньо. Добавьте к этому сливочную заправку, немного соли и перца.Идеально.»

Большое спасибо, Тейлор!

11) Салат из веганских огурцов и капусты Напа (здоровые сезонные рецепты)

Еще не устали от всех этих вкусных рецептов салата из капусты?

Так что вы думаете об этом свежем вкусном огурце и капусте из капусты Напа? Для меня это звучит как идеальный летний салат! Кредиты за эту красоту принадлежат Кэти, которая является классическим поваром, автором кулинарных книг, фанатиком сезонных продуктов и ведет блог Healthy Seasonal Recipes.

Кэти говорит: «Вы хотите попробовать рецепты салата из капусты для вашей следующей летней вечеринки в саду? Тогда попробуйте мой салат из капусты с огурцом и капустой! Это восхитительный освежающий салат с низким содержанием углеводов, который поразит вас и ваших гостей. Этот готов за 20 минут! »

Большое спасибо, Кэти!

12) Салат из папайи и ананаса (Готовим с Рути)

Давайте перейдем к другим рецептам салата из капусты… на этот раз с ананасом!

Я нашла этот салат из папайи и ананаса на сайте Cooking with Ruthie, который принадлежит команде матери и дочери, которые любят делиться своими самыми любимыми рецептами.

А они говорят: «Нет ничего лучше сказочно свежего летнего салата! У нас был этот салат из папайи и ананаса на бутерброде с индейкой. Не надо говорить, что было вкусно! ”

Большое спасибо, Рути и Мадлен!

13) Салат из тунца и фундука (Delicious Magazine UK)

А почему бы не добавить в салат из капусты какой-нибудь белок?

Вам понравится идея этого салата из тунца и лесных орехов, который я нашел в журнале Delicious Magazine UK.

И я цитирую: «Салат из капусты традиционно едят как гарнир, но вы также можете превратить его в сытное блюдо, добавив банку тунца в этот рецепт салата».

Спасибо большое за вдохновение, ребята!

14) Макароны из капусты (грязный фартук Челси)

И перейдем от добавления белка к… макаронам!

Мне нравится идея использовать сливочный салат из капусты в качестве основы для салата из макарон. Кредиты на эту идею рецепта макарон из салата из капусты достаются Челси, ведущему кулинарного блоггера за созданием грязного фартука Chelsea’s Messy Apron.

И Челси говорит: «Если вы охладите этот салат в холодильнике, овощи станут мягкими, а ароматы смешаются. От чего вкус еще лучше. Только будьте осторожны с красным луком, чем дольше этот салат хранится в холодильнике, тем он тем сильнее. Это идеальный салат из пасты для ужина! »

Огромное спасибо за этот кремовый рецепт салата из капусты Челси!

15) Фенхель, сахарный перец, горох и зеленый лук, салат из капусты (полезно знать)

Я любитель свежего фенхеля.

Как насчет вас?

Мне это нравится. Вот почему этот следующий фенхель, сахарный горох и салат из зеленого лука сразу привлекли мое внимание. Вы можете найти это на сайте Good To Know.

Вот что люди, стоящие за этим продуктом, говорят об этом рецепте салата из капусты с фенхелем: «Наш фенхель, сахарный горох и зеленый лук — это пикантный хрустящий салат из капусты, вкусный вариант классического салата из капусты. Домашнее блюдо намного лучше, чем купленное в магазине, если речь идет о капусте из капусты. Легкая заправка из йогурта — это просто потрясающе.”

Большое спасибо за эту замечательную идею!

16) Классический южный салат из капусты (чеснок и цедра)

И, конечно же, не будет обзора рецептов салата без южного салата!

Я нашла этот классический рецепт южного салата из капусты в блоге о еде «Чеснок и цедра», который ведет Лиза.

И она говорит следующее: «Это немного острый и сладкий салат из капусты. Идеально подходит для пикников и обедов! И мой любимый рецепт топпинга из тушеной свинины.Вам понадобится всего лишь горстка свежих ингредиентов и закусок, мой классический южный салат из капусты приготовить так легко ».

Спасибо большое, Лиза!

17) Сливочная морковь и пастернак (рецепты из капусты)

А как насчет зимнего варианта салата из капусты?

Это один из моих собственных рецептов салата из капусты. Свежий пастернак с тертой морковью, сливочно-майонезной заправкой и изюмом! Я люблю пастернак: он такой ароматный и сладковатый, наверное, один из моих самых любимых зимних овощей!

Наслаждайтесь!

18) Кьюпи Коулслоу (Фарро)

Давайте на этот раз добавим азиатские нотки в наш салат из капусты!

Как насчет этого салата из капусты кьюпи в Фарро?

Это то, что люди, стоящие за этим, говорят: «Салат из капусты с японскими нотками… Этот тляпский хлеб такой хрустящий! Вам понравится ореховый вкус кунжута и кремовая нежность этого сладкого японского майонеза с кьюпи.Отличный гарнир для пельменей или топпинга для бургеров ».

Большое спасибо за идею рецепта!

19) Селериак и панчетта с кедровыми орехами (Ирена Макри)

Я люблю сельдерей или корень сельдерея.

Как насчет вас? Тушеные, жареные или сырые. Неважно, я съем.

Итак, на следующем слое из сельдерея и панчетты мое имя написано повсюду! Кредиты за этот удивительный рецепт принадлежат Ирене Макри, которая ведет одноименный блог.

И она говорит: Это великолепный овощной салат для ужина на День Благодарения или Рождества! И, конечно же, для любого летнего барбекю! Если вы не найдете свежего сельдерея, я предлагаю вам вместо этого использовать нашинкованную капусту ».

Спасибо большое, Ирена!

20) Мой собственный легкий домашний салат из капусты

Как вы можете видеть ниже, я приготовил 2 рецепта салата из капусты.

Первый — это рецепт вручную, простой и простой в приготовлении.Второй рецепт — это мои рецепты салата из капусты, которые я приготовил, используя свой потрясающий кухонный комбайн KitchenAid! А если быть более конкретным, то потрясающую насадку для нарезки и измельчения, которую KitchenAid прислала мне для испытания.

Еще раз спасибо, ребята, за этот сказочный подарок!

Я даже снял видео-рецепт об этом: посмотрите, как приготовить суперсливочную капусту из капусты, используя мой слайсер и терку!

Видео рецепт

Заправка для йогурта

Я использую смесь майонеза и несладкого йогурта для своей заправки из капусты.

Это просто делает его немного светлее и здоровее, но кремовая нежность абсолютно присутствует, не волнуйтесь! Мне попался вариант этого рецепта сладкого, в котором заправка тоже состояла только из кефира.

Наслаждайтесь моей версией!

Простой домашний рецепт салата из капусты

Салат из капусты

Кто не любит хороший салат из капусты!

Курс:

Салат, Гарнир

Кухня:

Американец

Количество порций: 4 человека

Калорийность на порцию: 123 ккал

Состав

• ½
  маленькая голова
  свежая краснокочанная капуста
• ½
  маленькая голова
  зеленая капуста
• 1
  большой
  свежая морковь
• 2
  пригоршни
  свежие травы
  нарезанный
• 4
  столовая ложка
  несладкий йогурт
• 4
  столовая ложка
  майонез
• ½
  чайная ложка
  крепкая горчица
• ½
  чайная ложка
  сахарная пудра
  по желанию
• чесночный порошок
• перец
• поваренная соль

Инструкции

1. 1) Промойте капусту и промокните насухо кухонной бумагой.Затем положите его на чистую разделочную доску. Длинным острым ножом срежьте тонкие полоски капусты.

2. 2) Вы также можете сделать это с помощью ножа для резки мандолины, если он у вас есть. Затем переложите нарезанную красную и зеленую капусту в большую миску.

3. 3) Очистить морковь и натереть на терке. Добавьте это также к капусте. Также добавьте измельченные травы, йогурт, майонез, горчицу и сахар (по желанию).

4. 4) Хорошо перемешайте. Затем приправьте салат из капусты щепоткой перца, солью и чесночным порошком.

5. 5) Еще раз хорошенько перемешайте тушку. Затем проверьте приправу и при необходимости добавьте еще перец, соль, чесночный порошок, горчицу или сахар (по желанию).

6. 6) Последний раз перемешайте салат из капусты и уберите его в холодильник на 20 минут. Подавать холодным.

Мои простые домашние рецепты салата из капусты

Скажите, а кто не любит хорошую капусту!

Этот салат из нашинкованной капусты очень просто приготовить дома.

И отличный гарнир на День Благодарения!

Я приготовил этот второй рецепт салата из капусты, используя свой потрясающий кухонный комбайн KitchenAid! А если быть более конкретным, я использовал потрясающую насадку для нарезки и измельчителя, которую KitchenAid прислал мне, чтобы попробовать.

Приставка для слайсера и терки для кухонного комбайна

Спасибо, ребята!

Я даже сделал видео-рецепт об этом: вы можете посмотреть, как приготовить суперсливочную лепешку из капусты, используя мой слайсер и терку, на видео в первом введении рецепта!

Наслаждайтесь!

Мои простые домашние рецепты салата из капусты

Салат из капусты

Кто не любит хороший салат из капусты!

Курс:

Салат, Гарнир

Кухня:

Американец

Количество порций: 4

Калорийность на порцию: 123 ккал

Состав

• ½
  маленькая голова
  свежая краснокочанная капуста
• ½
  маленькая голова
  зеленая капуста
• 1
  большой
  свежая морковь
  очищенный
• 2
  пригоршни
  свежие травы
  рубленая зелень
• 4
  столовая ложка
  несладкий йогурт
• 4
  столовая ложка
  майонез
• ½
  чайная ложка
  крепкая горчица
• ½
  чайная ложка
  сахарная пудра
  по желанию
• чесночный порошок
• перец
• поваренная соль

Инструкции

1. 1) Нарежьте капусту на более тонкие куски: они должны быть достаточно тонкими, чтобы проходить через толкатель продуктов нарезки и измельчителя KitchenAid.

2. 2) Перейдем к кухонному комбайну: прикрепите прозрачную рабочую чашу кухонного комбайна и снимите крышку.

3. 3) Осторожно поместите диск терки в рабочую чашу, убедитесь, что сторона для измельчения 4 мм находится вверх. Затем закройте крышку и убедитесь, что она зафиксирована на месте.

4. 4) Включите процессор готовки. Нажмите Время и поверните циферблат, чтобы установить время: выберите 10 минут. Выберите Скорость 6. Затем нажмите Старт.

5. 5) Вставьте толкатель пищи в подающую трубку крышки чаши.Вставьте очищенную морковь в загрузочную трубку. При необходимости используйте толкатель для еды, не используйте пальцы!

6. 6) После того, как морковь будет натерта, нажмите «Старт» для паузы. Откройте прозрачную крышку и снимите терку.

7. 7) Возьмите регулируемый вручную диск для нарезки ломтиков и затем отрегулируйте толщину нарезки, удерживая адаптер привода в одной руке и поворачивая регулировочную втулку.