Рябина красная полезные свойства и противопоказания рецепты: Чем полезна красная рябина? Целебные свойства и противопоказания

Чем полезна красная рябина? Целебные свойства и противопоказания

Ягоды красной рябины богаты витаминами (А, С, В, Е и РР), микро- и макроэлементами (калием, фосфором, кальцием, цинком, магнием, фтором, железом, медью и марганцем). В состав плодов входят пектины, которые способствуют процессам пищеварения, и флавоноиды, стимулирующие метаболизм в организме. Также ягоды красной рябины содержат много каротиноидов, пищевых волокон, дубильных веществ и органических кислот. Органические кислоты оказывают положительное действие на процессы расщепления жировых отложений, способствуют очищению стенок сосудов от холестериновых бляшек, обладают желчегонным действием. В состав ягод также входят фитонциды, обладающие антибактериальными свойствами, поэтому рябину используют для лечения грибковых и вирусных болезней.

При метеоризме и брожении в желудке достаточно съесть немного ягод, и неприятные ощущения в животе исчезнут через 20-30 минут. Плоды оказывают мягкое слабительное действие, если их употреблять хотя бы несколько раз в неделю, можно избавиться от проблем с кишечником, вызванных сниженной перистальтикой. При запорах рекомендуется есть натощак по утрам по 50 г ягод. Особенно полезны плоды рябины пожилым людям при старческой атонии кишечника. Свежие ягоды рябины нормализуют артериальное давление, если употреблять по 1 ст. л. средства за 20 мин. перед едой. Этот рецепт также подходит людям, страдающим сердечно-сосудистыми болезнями. Используют свежую или сушеную красную рябину и при внутренних кровотечениях. Красная рябина обладает мочегонными и потогонными свойствами. При сильной простуде рекомендуется пить чай из свежих или сушеных ягод с добавлением меда.

В случае появления проблем с почками и сердцем, на фоне которых развились отеки, применяют сок свежих ягод красной рябины. Его разводят водой (в соотношении 1:1) и принимают ежедневно перед сном в количестве 150 мл в течение 2-3 недель. Это рецепт можно использовать при камнях в почках и печени. Сок ягод растения применяют при геморрое, холецистите, анемии, астении, подагре. Употребление свежего рябинового сока натощак по утрам служит хорошей профилактикой развития онкологических заболеваний. Кашицу из ягод можно применять вместо мази Вишневского при всевозможных гнойных нарывах. Если регулярно наносить это средство на лицо, за несколько недель можно избавиться от угревой сыпи. Кашица из свежих ягод рябины помогает при различных видах кожных болезней (экземы, дерматита), ускоряет заживление ожогов.

Ягоды красной рябины можно употреблять далеко не всем. Они противопоказаны при гипотонии, повышенной свертываемости крови, язве, сопровождающейся повышенной кислотностью желудочного сока. Противопоказана красная рябина людям, которые перенесли инсульт, инфаркт. Нельзя ее применять при ишемии, склонности к диарее, при индивидуальной непереносимости продукта.

полезные свойства и вред для нашего здоровья

Рябина широко известна по всему миру. Издревле она считалась символом женского начала, зарождения новой жизни и семейного благополучия. Рябина способна оберегать от дурного глаза, колдовской магии и отпугивать болезни. В доме, украшенном пышными гроздьями, непременно будут царить мир, достаток и счастье. Веточки рябины, трепетно вышитые руками рукодельниц, ложились причудливым орнаментом на рубашки и рушники, ее изображением украшали домашнюю утварь и стены жилища.

Рябине всегда отводили почетное место в обрядах, о ней слагали песни и сказки, как можно чаще старались высаживать зеленую красавицу возле своего дома, чтобы она защищала семью от бед и напастей. Наши прадеды отлично знали, что в лечении многих болезней будет прекрасным помощником красная рябина. Польза и вред плодов этого чудного деревца хорошо были известны на протяжении многих веков, они тщательно изучались и передавались от старого к малому, а вот сегодня они успешно дошли и до нас.

Рябина в наши дни

Пусть в современном мире новейшие технологии и медицина и шагают семимильными шагами, но заслуженного признания многих людей все же не утратила красная рябина. Польза и вред чудесного растения были максимально изучены, нередко в состав лекарств сегодняшних входят вытяжки из красных ягод. Косметология тоже не осталась в стороне, рябина может входить в состав косметических кремов и лосьонов.

И, конечно же, и по сей день пользуется популярностью в кулинарии красная рябина. Рецепты позволяют приготовить из нее практически что угодно. Это сладкий мармелад и пастила, начинки для десертов. Из нее готовят ароматное вино и наливки, гарниры и соусы к мясным блюдам – во всем хороша рябина. Фото варенья из красных ягодок способно покорить любого сладкоежку. К слову, нашлось и еще одно применение для рябиновых деревьев – из прочной и твердой древесины начали делать красивейшую мебель и предметы декора.

Дезинфицирующее и противогрибковое

Полезные свойства рябины красной успешно применяются в лечении многих заболеваний. В народной медицине спелые ягодки используются по-разному. Иногда их собирают и просто замораживают, варят из них варенье или готовят настойки. Но чаще используется именно рябина (красная) сушеная, ее также применяют для приготовления настоек, отваров или добавляют в компоты. Вкус свежих ягод не всем приходится по душе, рябина горчит за счет содержащейся в ней сорбиновой кислоты. Но она легко разрушается под воздействием холода, поэтому именно после такой обработки рябина становится по-настоящему вкусна.

Следует знать, что сорбиновая кислота – природный консервант, потому свежие перетертые ягоды используют для борьбы с грибками и для остановки кровотечений. Благодаря своему составу даже такому свирепому врагу, как стафилококк или сальмонеллез, может дать отпор красная рябина. Польза и вред такого чудного растения на этом не заканчиваются.

Поднимает иммунитет и нормализует обмен веществ

В рябине высокое содержание витамина С, потому она используется при лечении цинги. А еще аскорбиновая кислота – незаменимый элемент для нормальной работы нашего главного защитника – иммунитета. В народной медицине рябину применяют как мочегонное и потогонное средство. Содержащиеся в ягодах витамины и фитонциды быстро поставят на ноги, если вы простужены. А еще они содержат в себе никотиновую кислоту, она помогает нормально работать нашей нервной системе, способна снизить раздражительность, усталость после тяжелого дня и поможет уснуть.

Полезна при диабете, понизит холестерин

В плодах содержатся ксилит и каротин, то есть рябина может служить заменителем сахара. Также полезна она для сердечников, снимает отеки, укрепляет сосуды и капилляры, поможет при малокровии. При повышенном давлении рекомендуется съедать немного ягод, но не стоит переусердствовать, иначе эффект будет прямо противоположным.

При проблемах с почками или пищеварением

Отвар из ягод поможет очистить печень и почки, обладает желчегонным и мочегонным действием. Плоды рябины имеют вяжущее и легкое слабительное свойство. Также полезна при астении, подагре, геморрое и онкологических заболеваниях красная рябина. Польза и вред ягод обусловлены правильно подобранным лечением. Если вы переживаете обострение болезни, обязательно проконсультируйтесь с врачом, ведь противопоказания рябина также имеет.

Полезные вещества и калорийность

Гроздья рябины содержат в себе: углеводы и белки, органические кислоты и жиры, пектин, клетчатку, золу, марганец, цинк, железо и медь. Богаты ягоды содержанием калия, магния, кальция и фосфора. В плодах присутствуют витамины группы В (В1, В2, В3, В9), аскорбиновая кислота, ретинол, Е, РР и Р. Но не только щедростью полезных элементов порадуют упругие ягодки, калорийность рябины на 100 грамм составляет чуть больше 40 ккал. Потому ее можно смело отнести к диетическим продуктам, а значит, она может стать любимицей у тех, кто следит за своей фигурой.

Ограничения

Стоит помнить, что рябина имеет и противопоказания. Следует проявить осторожность людям с ишемической болезнью сердца, перенесшим инсульт или инфаркт, тем, у кого повышена свертываемость крови. Гипертоникам и людям с повышенной кислотностью не следует переедать рябины, иначе она пойдет во вред. Также помните, что практически все продукты могут спровоцировать индивидуальную непереносимость. И к рябине это также относится.

Как собирать и хранить рябину, что приготовить из рябины

Рябина красная (рябина обыкновенная, рябь (пища для рябчиков), рябина лесная) растёт повсюду: в лесах, на лесных полянах, в парках, скверах, садах. Из-за своего широкого распространения рябина многими воспринимается как малоценная ягода. Однако это не так. Полезные свойства рябины были хорошо известны нашим предкам. И дикая, и сортовая рябина одинаково пригодна для заготовки в качестве лекарственного средства и продукта питания – вкусного, полезного и необычного. Не пугайтесь рябиновой горечи, вкусовые качества ягод рябины улучшаются при правильной обработке.

 

Чем же полезна рябина, какие лечебные свойства рябины можно использовать людям. Итак, польза рябины заключается в уникальном составе ее ягод. Рябина содержит целый комплекс витаминов и минералов, которые необходимы организму. Спелые ягоды рябины красной содержат органические кислоты (яблочную, сорбиновую, лимонную, янтарную, винную), дубильные и пектиновые вещества, аминокислоты, эфирные масла, немало калия, магния, фосфора, железа и других микроэлементов.  Витамин А, витамин РР, витамины B1, В2 и С, а также витамины Р, К, Е. Провитамина А в зрелых ягодах рябины больше, чем в моркови, а витамина С — чем в лимонах. Наличие витамина Р ставит рябину на одно из первых мест среди других плодовых растений — он укрепляет нервную систему, устраняет раздражительность, бессонницу и общую слабость организма.

Полезные свойства рябины полезны при лечении и для профилактики атеросклероза, рябина оказывает мочегонное и кровоостанавливающее действие. Сок применяется при геморрое, гастрите с пониженной кислотностью. Фитонциды рябины губительны для золотистого стафилококка, сальмонелл, плесневого грибка, из рябины выделена сорбиновая кислота, обладающая бактерицидными свойствами, которая применяется при консервации соков и овощей.

Важным компонентом ягод рябины являются пектины, которые препятствуют избыточному брожению углеводов, что проявляется подавлением газообразования в кишечнике. Желеобразующие свойства пектина способствуют выведению избытка углеводов.

Парасорбиновая и сорбиновая кислоты рябины, обнаруженные более 100 лет назад, только в последние десятилетия привлекли внимание исследователей. Оказалось, что они тормозят рост микроорганизмов, грибов и плесеней. Для женщин употребление рябины станет хорошей профилактикой таких неприятностей как молочница и грибковые заболевания.

Рябина обладает желчегонными свойствами, которые связаны с наличием сорбиновой кислоты и сорбита. Сорбит понижает содержание жира в печени и холестерина в крови. Аналогично действуют порошок и паста из плодов рябины. Желчегонное свойство ягод рябины обусловлено участием не только сорбита, но и других веществ (амигдалин, органические кислоты).

Амигдалин, содержащийся в ягодах рябины, повышает устойчивость к кислородному голоданию. Он предложен как препарат радио- и рентгенозащитного действия. С этим его свойством связано применение в народе ягод рябины при угаре — их дают жевать больному. Амигдалин участвует в защите жиров от переокисления, в результате чего рябину применяют в народной медицине при атеросклерозе.

Рябину используют как лечебное и профилактическое средство при состояниях, сопровождающихся витаминной недостаточностью. Сок из свежих ягод рябины рекомендуют при пониженной кислотности желудочного сока — по 1 чайной ложке перед едой.

Из рябины делают варенья, джемы, кисели, сок, сиропы, которые снижают проницаемость, ломкость капилляров; благоприятно сказываются на обмене холестерина; обладают противоотечными (дегидратическими), желчегонными свойствами; способностью сдерживать гнилостные и бродильные процессы в кишечнике; полезны при зобной (базедовой) болезни; стимулируют кроветворение. Но при этом не следует забывать, что комплекс органических и неорганических веществ плодов рябины в определенной степени повышает свертываемость крови. При склонности к кровоточивости это полезно, а при расположенности к тромбозам рябиной увлекаться не надо.

Что приготовить из рябины

Настой из ягод рябины красной: 1 чайную ложку плодов залить 1 стаканом кипятка, настоять до остывания. Пить по 0,5 стакана 1-3 раза в день, как ценное поливитаминное средство, при аллергических и других заболеваниях кожи.

В народной медицине сок из свежих ягод рябины красной рекомендуют при пониженной кислотности желудочного сока, принимают по 1 чайной ложке перед едой. Также, свежий сок рябины, эффективное средство от геморроя. Из плодов рябины надо отжать сок и пить по 1/4 стакана, 3 раза в день, запивая водой.

Настойка рябины. Берём стеклянную банку и заполняем её больше чем на половину объёма плодами рябины. Затем водкой заполняем всю ёмкость доверху, укупориваем. Помещаем в тёмное прохладное место на 10-14 дней, настойка должна стать тёмно-коричневого цвета и приобрести специфический лесной запах. Настойку отцеживают и хранят в прохладном тёмном месте. Принимают её по одной ст. ложке разведённой в воде не менее 3-х раз в день.

Морс из ягод рябины также очень полезен. Для этого берется 40 г ягод, измельчают в ступке, заливают стаканом кипятка и настаивают в течение 4 часов. Затем хорошо встряхивают содержимое и процеживают через трёхслойную марлю. В отфильтрованный настой по вкусу добавляют ещё сахар.

Сироп из красной рябины можно легко приготовить дома. Используют ещё такой рецепт: ягоды рябины в ступке измельчают и заливают кипятком, в соотношении 1:2, настаивают 4 часа, процеживают и разводят сахарным сиропом.

Очень вкусна пастила из рябины. Немного горьковатый вкус придает лакомству пикантность. На каждый килограмм спелых ягод рябины нужно взять 2 кг сахарного песка. Рябину сварить до мягкости, растереть и перемешать с сахаром. Массу выложить на выстланный бумагой или фольгой противень и высушить в духовке при низкой (до 75°С) температуре. Готовую пастилу разрезать острым ножом на ромбики и кубики, покрыть слоем сахарной пудры и уложить в коробки или банки с плотно закрывающимися крышками.

Еще вкуснее пастилы засахаренная рябина. Для ее приготовления спелые грозди нужно разобрать на небольшие веточки, помыть и обсушить. Приготовить сахарный сироп, как для цукатов. Залить кипящим сиропом рябиновые гроздочки, и дать им остыть. Затем вынуть ягоды, а сироп опять довести до кипения и вновь залить им рябину. Процедура повторяется 5-6 раз, пока ягоды не потемнеют и не пропитаются сиропом. После этого их нужно подсушить и обильно обсыпать сахарной пудрой. Хранить можно в пластиковых коробках или в любой стеклянной таре. Все равно долго это лакомство не лежит — слишком вкусное.

Как приготовить варенье из рябины

Варенье из рябины — кладезь витаминов. А зимой баночка варенья из рябины — лучше лекарства. Ягоды лучше собирать в октябре, ноябре, когда их прихватит первым морозом. Они станут не такими горькими. Варенье из рябины очень полезное, красивое и вкусное, поэтому обязательно попробуйте его сварить, если у вас есть возможность достать рябину. Кстати, в варенье из рябины можно добавить другие ягоды — получится микс.

• Рецепт варенья из рябины № 1

Рябина — 1 кг
Сахар — 2 кг
Вода — 2 стакан

Ягоды рябины отделить от веточек, помыть. Ягоды залить водой, проварить на слабом огне 10 минут. Воду слить, ягоды просушить. Из сахара и воды сварить сироп, добавить ягоды и варить 20 минут. Отставить настаиваться на 8 часов. Сделайте еще 2 варки по 10 минут и настаивая не меньше часа. В последний раз слейте сироп, хорошо его уварите. Ягоды разложите по банкам и залейте горячим сиропом. Закатайте банки.

 

Как приготовить витаминный чай с рябиной?

Витаминные чаи из рябины делятся на профилактические и лечебные. Последние нужно принимать только по рекомендации врача, у профилактических чаев противопоказаний в общем нет. Единственное ограничение при пониженном артериальном давлении – рябина, как и шиповник, боярышник в этом случае применяется с осторожностью. Витаминный чай состоит из двух или нескольких компонентов, которые смешиваются в разных пропорциях, в зависимости от нужного эффекта. Самые доступные и полезные для организма это рябиновые чаи с добавлением шиповника, черной смородины и черноплодной рябины.

Витаминный чай из плодов рябины и шиповника. Как правило, плоды рябины и шиповника для приготовления витаминного чая смешиваются в равных количествах. Взять по полстоловой ложки измельченных плодов рябины и такое же количество плодов шиповника. Залить двумя стаканами кипятка. Настаивать в закрытой посуде (лучше в термосе со стеклянной колбой) сутки. Через это время у вас получится великолепный поливитаминный чай, в который по вкусу добавляется мед. Особенно полезно делать такой чай в период вынужденного сезонного авитаминоза – в конце зимы и весной.

Витаминный чай из рябины и черной смородины. Половину стакана плодов рябины смешать с таким же количеством ягод черной смородины, залить литром кипятка и настаивать два часа. Процедить и добавлять в черный чай или пить по полстакана несколько раз в день. Если к такому чаю добавить малиновый сироп или варенье, получится отличное жаропонижающее средство.

Можно приготовить из рябины витаминную добавку к любому травяному чаю или к обыкновенному черному чаю. Для этого нужно взять в равных частях свежие ягоды рябины и шиповника (по полстакана), размять толкушкой и залить двумя стаканами кипятка. Настоять два часа, процедить и добавить сок одного лимона. Витаминный чай можно разводить кипятком или смешивать с любым горячим чаем.

Как и когда собирать рябину?

Рябину можно собирать в два этапа. В каждый из них стоит соблюдать ряд правил: рябину собирают в сухую погоду, предпочтительно утром, поскольку в это время ягоды имеют наибольшую ценность. Урожай складывают в неглубокие корзины и ящики.

• В сентябре собирают рябину для хранения в свежем виде. Ягоды в это время уже приобретают свойственную сорту окраску и величину, однако достаточно сильно горчат, поскольку не подморожены. Зато прекрасно подходят для длительного хранения. Чтобы сохранить рябину, кисти с ягодами развешивают в прохладном помещении. В сентябре сбор рябины происходит именно кистями.
• В ноябре после первых заморозков рябину собирают для заготовок. К этому времени горечь по большей части уходит, и ягоды приобретают приятный сладковатый вкус. Рябина в этот период времени очень легко отделяется от плодоножек и становится более сочной. Сохранить такие ягоды в свежем виде сложно — они быстро теряют сок и портятся, зато различные заготовки из подмороженной рябины делать можно. В ноябре собирают только ягоды.

Как хранить рябину

Храниться рябина может в нескольких видах, при этом оставаясь полезной для человека. Узнаем как заготовить и хранить рябину в сушеном, вяленом и замороженом виде.

Чтобы заготовить рябину в сушеном виде ее перебирают, моют, дают обсохнуть, раскладывают на противнях в один слой и ставят в духовку, нагретую до температуры 70-75С (некоторые хозяйки снижают температуру сушки до 40-60 С). Рябину аккуратно перемешивают и завершают процесс в тот момент, когда ягоды перестают слипаться между собой при сдавливании в ладони. Из сухих ягод достаточно часто делают муку, добавляя ее в различные блюда и выпечку.

Для этого способа заготовки рябины больше всего подходят ягоды, подвергшиеся воздействию холода. Их на 3-4 минуты заливают кипятком, после чего вымачивают в холодной воде на протяжении 12 часов (несколько раз ее меняя). Обсушенные ягоды пересыпают сахаром (250 г), выдерживают при комнатной температуре 20 часов, сливают образовавшийся сок и вновь добавляют сахар (250 г). Через 20 часов сок сливают, а ягоды заливают горячим сахарным сиропом, нагревают до 85С и оставляют на огне ровно на 7 минут. Остывшую массу процеживают, ягоды укладывают на противень и подвяливают при температуре 65—70°С (дважды по 25-30 минут). Остывшие ягоды выкладывают в сито и около шести часов досушивают при температуре 30°С. Готовый продукт хранят в стеклянной таре.

Замороженная рябина также очень полезна. Чтобы сохранить рябину в замороженном виде, ее моют, дают подсохнуть от влаги, укладывают в емкости или пакеты, закрывают (запаивают, завязывают) и замораживают. После заморозки вкус ягод заметно улучшается, а количество каротина даже немного увеличивается.

Рябина – полезные свойства, состав и противопоказания (+ 17 фото)

Современная сортовая рябина лишена горечи, характерной для дикорастущих
растений, но всё равно не менее эффективно помогает избавиться от
повышенного холестерина, отёков, пониженной кислотности желудочного
сока и ряда других проблем. Она активно применяется в народной медицине
и имеет подтвержденные наукой лечебные свойства.

Полезные свойства рябины

Состав и калорийность

Свежая рябина содержит (в 100 г):

Калории 50 ККал

Химический состав рябины, как и её урожайность или размер плодов,
существенно различается по сортам и регионам произрастания. Но
широкий витаминный и минеральный комплекс характерен практически
для всей «современной» рябины, поскольку уже в начале XX века
селекционеры могли похвастаться заметными успехами в выведении
устойчивых крупноплодных сортов с богатым химическим составом
и улучшенными вкусовыми характеристиками ягод.

До наших дней сохранил популярность сорт Гранатная,
который ещё И. Мичурин выделял среди прочих. Но и в новейшей истории
есть свои «чемпионы». Например, сорт Титан считается
наиболее ценным по содержанию антоцианов
(до 260 мг/100 г). Этот же сорт входит в число лучших и по содержанию
аскорбиновой кислоты, каротина, катехинов, однако не по всем параметром
его можно назвать безоговорочным лидером.

Распределение по количеству перечисленных полезных веществ в разных
популярных сортах можно представить в следующем списке (от большего
к меньшему, в мг/100 г с округлением до целых чисел):

• Аскорбиновая кислота : Сорбинка – 141, Вефед – 95, Титан – 67,
  Десертная – 55, Рубиновая – 51.
• Каротин: Собринка – 9, Титан – 8, Десертная, Рубиновая и Вефед
  – около 6.
• Катехины: Титан – 915, Десертная – 675, Рубиновая – 645, Вефед
  – 360, Сорбинка – 290. ^[1]

Кроме аскорбиновой кислоты, в богатый витаминный комплекс, представленный
в плодах рябины, входят жирорастворимые Р, А, Е, К, РР, витамины
группы В (в порядке убывания: В3, В1, В2). По содержанию флавоноидов
(кверцетина, изокверцетина, рутина и др.), а также свободных аминокислот
(18-и видов, 8 из которых – незаменимые) рябина опережает большинство
плодово-ягодных культур.

Среди сахаров в рябине больше всего фруктозы
(до 4-4,5%), глюкозы
(до 3,5-4%) и «сахарного» спирта сорбита (до 25%). Есть также
сорбиновая и парасорбиновая кислоты, макро- и микроэлементы, эфирные
масла.

Полезные вещества содержатся также в других частях растения: в
семенах, листьях, коре. Семена характеризуются обилием жирных
масел, но включают также и гликозид с «испорченной репутацией»
– амигдалин. В листьях обнаружены флавоноиды, витамин С. Кора,
как и у многих других растений, богата дубильными веществами.

Лечебные свойства

Лечебные свойства рябины связаны, главным образом, с её способностью
вызывать желчегонный, слабительный и диуретический эффекты, снижать
уровень холестерина в крови, а также оказывать общеукрепляющее
и тонизирующее действие на организм благодаря присутствию множества
витаминов. В ряде исследований также отмечается кровоостанавливающее,
противомикробное, противогрибковое, болеутоляющее, противовоспалительное
и противоопухолевое действие (в разной степени выраженности).

Амигдалин рябины увеличивает степень кислотности желудочного
сока, поэтому рябину используют при пониженной и не рекомендуют
при повышенной кислотности. Также этот растительный глюкозид оказывает
рентгенозащитное воздействие. В некоторых экспериментах на животных
он проявил обезболивающие свойства (при инъекционном введении
внутримышечно). ^[2] Пектины
в составе ягод замедляют газообразование в органах ЖКТ. Йод в
цветках может помогать при заболеваниях щитовидной железы. Сорбит
рябины способен вызвать умеренный слабительный эффект. Рябиновые
фенолы проявляют выраженную антиоксидантную
активность. ^[3] Кроме
того, антиоксидантную активность обнаруживают плоды, соцветия,
листья растения. ^[4]

В исследованиях последних лет обнаруживаются и другие лечебные
свойства рябиновых экстрактов:

• Ягодные и лиственные экстракты рябины проявили антимикробную
  активность в отношении грамотрицательных микроорганизмов. Поэтому
  исследователи считают, что их можно рассматривать как потенциальный
  источник новых антимикробных агентов, специфичных для грамотрицательных
  бактерий. ^[5] Появление такой растительной альтернативы важно
  ещё и потому, что помогает бороться с устойчивостью бактерий к
  антибиотикам.
• В эксперименте на лабораторных мышах изучено влияние насыщенного
  антоцианами экстракта рябиновых ягод на развитие таких патологий
  как меланома
  В-16 и карцинома лёгких Льюиса. В результате установлена противоопухолевая
  активность рябинового экстракта и его способность увеличивать
  антиметастатическую активность других противоопухолевых препаратов.
  ^[6] Серьёзно изучаются
  перспективы использования антоцианов рябины в комплексной терапии
  экспериментальных опухолей. ^[7]
• Обнаружены некоторые противогрибковые свойства сорбиновой кислоты,
  извлеченной из ягод рябины. ^[8] Такие экстракты готовят из свежих
  и сушёных ягод путём обработки гидроксидом калия.

Сегодня в экспериментальных программах экстрактами растения пробуют
лечить заболевания почек (гломерулонефриты). С помощью рябиновых
препаратов понижают чувствительность организма к ионизирующему
излучению (при применении до и после процедуры облучения). А биологически
активными компонентами спелых рябиновых плодов – нейтрализуют
действие токсинов.

Предполагается, что людям, страдающим сахарным диабетом,
рябиновый сорбит помогает безопасно «подсластить» меню и стать
важным источником витаминов С и Р, которые важны в профилактике
атеросклероза, геморрагического диатеза, гипертонии. Кроме того,
тот же сорбит может помочь снизить уровень холестерина в крови
и жира в печени.

Использование в медицине

Официальная медицина в качестве лекарств рябиновые препараты системно
не использует, однако в частном порядке врачи могут рекомендовать
фитотерапевтические способы лечения с применением рябиновых настоев,
отваров, сиропов. Так, эндокринологи растительные сборы с рябиной
иногда назначают в качестве средства, нормализующего функции желез
при гипо- и гипертиреозе (состояниях щитовидной железы с недостаточной
или избыточной выработкой трийодтиронина и тироксина), при тиреотоксикозе
(избытке гормонов).

В продаже встречаются как сухие расфасованные ягоды, так и биологически
активные жидкости (от разных производителей). Подобные жидкости
считаются эффективным сосудоукрепляющим средством, способным,
кроме того, активизировать коронарное кровообращение. Но в целом
производители не сводят эффект от препарата к какому-то специфическому
влиянию на организм, перечисляя в описании весь перечень терапевтических
свойств рябины, описанных, в первую очередь, в народной медицине.

Например, рябиновые цельные плоды (вместе с дроблёным шиповником)
включены в состав «Витаминного сбора №2», который относится к
поливитаминным препаратам растительного происхождения. Он предназначен
для:

• регуляции и нормализации процессов метаболизма и углеводного
  обмена,
• снижения степени проницаемости сосудов,
• активизации восстановления тканей,
• усиления синтеза гормонов,
• умеренного стимулирования секреции желез системы пищеварения,
  моче- и желчеотделения.

Согласно приведённой инструкции, средство следует использовать
для восстановления после перенесённых простудных и инфекционных
заболеваний, при авитаминозе
разной природы и в ходе комплексной терапии при нехватке витаминов
С, А, Р, К. Принимают сбор в виде настоя, рецепт которого тоже
широко используется в народной медицине.

Кроме того, ведутся работы по созданию лекарств на основе рябиновых
ягод, причём часть из этих проектов продвигаются очень успешно.
В частности, российскими учёными разработана технология изготовления
оригинальной лекарственной формы – дерматологической мази, содержащей
витамины А, Е, фитокомплекс плодов рябины обыкновенной. Были проведены
биофармацевтические исследования оптимального состава мази в тестах
in vitro («в пробирке»), разработана аппаратно-технологическая
схема получения мази на основе липофильного комплекса. Результаты
микробиологических и фармакологических исследований липофильного
комплекса и мази продемонстрировали их сильное противомикробное
и противовоспалительное действие. ^[9]

В народной медицине

Использовать рябиновые плоды в качестве народного лекарства в Европе
начали со времён античности. Сначала древние греки, а за ними
и римляне, ели ягоды для укрепления желудка, прекращения тошноты
и рвоты, замедления опьянения в ходе застолья. А чтобы даже не
допустить желудочно-кишечного расстройства, рябиновые гроздья
профилактически применяли для очищения питьевой воды. Считалось,
что брошенная в кувшин ветка растения дольше сохранит воду свежей
и обеспечит ей приятный вкус.

Постепенно спектр применения рябины в народной медицине начал
расширяться, в том числе, и за счёт обмена терапевтическими практиками
между народами. До сих пор в национальных травниках можно встретить
следы древних лечебных традиций применения рябины:

• в Австрии и Венгрии ягодами растения лечат дизентерию,
• в Польше – заболевания почек и диабет,
• в Болгарии и Восточной Европе – ревматизм,
  почечнокаменную болезнь, поносы, гинекологические заболевания,
  нервные расстройства,
• в Турции – листья Рябины домашней (крымской) используются
  для лечения ожогов,
  кашля, боли в животе, камней в почках, а плоды – при диарее,
• в странах Скандинавии – водянку, открытые раны, переломы (в
  виде припарок),
• в эстонских этномедицинских текстах рябина упоминается в числе
  природных противораковых средств ^[10] и т. д.

В целом, в современной народной медицине используются различные
целебные свойства рябины, но, в первую очередь, – моче-, желче-
и потогонное, слабительное и кровоостанавливающее. Как следствие
– с помощью рябиновых самодельных препаратов устраняют ревматическую
и подагровую
боли, восстанавливают работу ЖКТ, снижают давление.

Кроме того, рябиновые препараты благодаря богатому витаминному
составу рекомендуют при простудах,
благодаря сосудоукрепляющему эффекту – при атеросклерозе
и заболеваниях сердца, благодаря наличию сорбиновой кислоты –
при микробных и грибковых поражениях. К отмирающим практикам можно
отнести использование рябины в качестве противозачаточного средства.
Терапию во всех перечисленных случаях проводят в основном с помощью
ягод, но и другие части растения (почки, цветы, листья, кора)
идут в ход.

Плоды растения в ряде народных рецептов можно использовать и
без дополнительной обработки. Например, употреблением свежих сырых
ягод целители рекомендуют устранять дефицит витаминов, повышать
аппетит и общие защитные свойства организма. Также их едят для
предотвращения образования печёночных камней, при болезнях желчного
пузыря. Недозревшие плоды с их выраженными вяжущими свойствами
считаются отличным средством от диареи.
Они предотвращают брожение и газообразование в кишечнике. При
этом рябиновые чай, сок, настой, отвар и сироп в большинстве случаев,
решают те же проблемы и в равной степени популярны в домашней
терапии.

Свежевыжатый рябиной сок

Он считается действенным желчегонным и мочегонным средством,
снимающим отёки
и выводящим из организма вредные вещества. Разведённым соком полощут
горло при простудах, а также включают его в комплексное лечение
геморроя.

При пониженной кислотности желудка сок рекомендуют принимать
для профилактики и лечения гастрита.
Пить нужно всего по 1-2 ч. л. за полчаса до еды.

При гипертонии,
атеросклерозе и повышенном уровне холестерина свежий сок рябины
помогает и смягчает медикаментозное лечение, оказывая умеренное
влияние на сердечно-сосудистую систему. Дозировка и график приёма
практически такие же, как и в предыдущем случае – по 2 ст. л.
за полчаса до еды.

Кашица из плодов и листьев

Такую смешанную кашицу из рябины в домашних условиях готовят
для
лечения грибковых заболеваний и экземы.
Сначала плоды мелко перетирают с листьями в пастообразную массу,
а затем приматывают бинтом на сутки к поражённым участкам кожи.
После снятия бинта процедуру повторяют, предварительно дав коже
подсохнуть. Более длительный, суточный, перерыв делают через неделю
после начала процедур. На эти сутки грибок или экзему смазывают
маслом облепихи.

Настои из рябины

Настои пьют для лечения широкого спектра болезней (и патологических
состояний): аретосклероза, малокровия,
авитаминоза, гипоацидного гастрита, а также болезней почек, печени,
сердца. При кровотечениях повреждённые участки покрывают бинтами,
пропитанными рябиновым настоем.

Для приготовления настоя из рябины на полный стакан кипятка (250
мл) понадобится 25 г сухих или 60 г свежих рябиновых ягод. В термосе
залитые кипятком плоды настаивают около 4-5 часов, а пьют по 100
мл за полчаса до еды.

Отвар из рябины

Рябиновые отвары предназначаются обычно для тех же целей, что
и настои, и хотя готовятся они дольше, но и хранятся тоже дольше.
Сначала ягоды (сухие 25 г /свежие 60 г на 250 мл воды) выдерживаются
на водяной бане до 15 минут, а затем их ещё 10 часов следует настаивать
в термосе.

Кроме отвара из ягод, в народной медицине иногда практикуют применение
отвара из цветков растения. На 250 мл понадобится примерно 10-12
г сырья. Показаниями к употреблению такого отвара считаются женские
болезни, старческий склероз,
зоб, простуды, кашель. Отвар коры готовят для лечения гипертонии.

Рябиновый сироп

При лечении заболеваний желудка, мочевого пузыря и почек народные
целители назначают по 1-2 ст. л. рябинового сиропа. Чтобы его
приготовить ягоды перетирают с сахаром в пропорции 10:6 (например,
1 кг сырья на 600 г сахара) и затем 3 недели выдерживают в тёмном
месте, периодически отжимая сироп. Пьют сироп обычно без разведения,
но иногда смешивают с водкой или спиртом. На литр сиропа берут
около 50 мл водки. Некоторые народные терапевты с помощью такого
средства лечат также ревматизм и полиартрит.

В некоторых источниках рябину называют мужской ягодой, поскольку
связывают её мочегонные свойства и способность улучшать кровообращение
с профилактикой простатита.
В других источниках рябина считается женской ягодой благодаря
тому, что с её помощью можно уменьшить чрезмерное количество менструальных
выделений. Но, пожалуй, правильнее рябину назвать универсальным
растением, плоды которого в умеренных количествах полезны практически
всем.

В восточной медицине

В восточной медицине красная рябина не была ключевым лекарственным
растением, но её всё-таки достаточно широко применяли в Тибете,
Индии, Китае. Тибетские монахи на основе рябины готовили желчегонные
и общеукрепляющие средства, особенно в периоды эпидемий. Как правило,
готовили комплексные напитки и мультивитаминные чаи. В частности,
рябину нередко комбинировали с шиповником
и похожей на красную рябину аронией.

Кроме этого, в тибетской медицине плодами рябины лечили диарею,
параличи, заболевания лёгких и даже сибирскую язву. Примочками
из рябиновых настоек ускоряли заживление при переломах костей.
В индийской традиционной медицине рябиновые средства применяли
при
цинге, печёночных заболеваниях, геморрое.

В научных исследованиях

Исследование рябины сегодня ведётся по нескольким ключевым направлениям.

Селекционеров интересует способность растения к адаптации в разных
условиях выращивания, возможность увеличения плодоношения и выведения
новых сортов и гибридов. Технологов и представителей пищевой промышленности
– улучшение вкусовых и питательных качеств ягод, возможность применения
рябиновых компонентов в консервировании продуктов.

Параллельно с этим активно изучается химический состав плодов
растения, фенольные и антиоксидантные профили разных сортов рябины,
а также изменение фенольного содержания и антиоксидантной активности
в разных условиях и периодах выращивания (например, в течение
вегетационного периода. ^[11]

Однако самое интересное для нас направление исследований – изучение
того, как выявленные в рябине биологически активные вещества могут
быть использованы в профилактике и лечении болезней человека.
Таких проектов пока не очень много, но в качестве примера можно
привести работу 2019 года, рассматривающую потенциал экстрактов
ягод рябины в лечении диабета 2 типа. ^[12]

Учёные изучали ингибирующую активность ягодного экстракта рябины
на пищеварительные ферменты α-амилазу и α-глюкозидазу, поскольку
именно эти ферменты считаются важными для контроля уровня глюкозы
в крови у диабетиков 2 типа.

В работе 70%-ацетоновые экстракты ягод 16 видов рябины были испытаны
in vitro («в пробирке»). В результате самые низкие значения IC50
против α-амилазы и α-глюкозидазы были получены у видов рябины,
принадлежащих к подвидам Aria, которые имели простые листья по
сравнению с перисто-сложными листьями других видов растения. В
ингибировании фермента участвовали и углеводная, и полифенольная
фракции. В итоге учёные пришли к выводу, что рябина подвида Aria
потенциально может быть использована для лечения диабета 2 типа.

Изучаются терапевтические возможности рябины и в экспериментах
на лабораторных животных. Так, например, совсем недавно, в 2020
году группа учёных оценивала влияние одного из видов растения
– Рябины домашней (Sorbus domestica) и её активных компонентов
на экспериментальной модели колита крыс, вызванного уксусной кислотой.
^[13]

Сырой метанольный экстракт плодов последовательно фракционировали
на пять субэкстрактов; дихлорметан, диэтиловый эфир, этилацетат,
н-бутанол и водные экстракты. В ходе экспериментов метанольный
экстракт и субэкстракт диэтилового эфира привели к заметному снижению
уровней MPO, каспазы-3, IL-6, TNF-α, MDA и нитритов в ткани толстой
кишки и крови. Результаты гистопатологического анализа подтверждались
биохимическими параметрами.

Это позволило учёным сделать вывод, что плоды растения обладают
важной противовоспалительной и антиоксидантной активностью, благодаря
чему рябина может быть многообещающим кандидатом для будущего
использования в профилактике и лечении различных заболеваний,
таких как воспаление кишечника, синдром раздраженного кишечника
и инфекция Clostridium difficile.

Для похудения

С учётом того, что у красноплодной рябины низкая калорийность (50-55
ккал/100 г) и низкий гликемический индекс (около 25), её часто
включают в диетические программы, направленные на снижение веса.
При этом какого-то специфического действия (например, связанного
с жиросжиганием) от рябины не ожидают. Скорее, этим растительным
продуктом заменяют мультивитаминные комплексы для обогащения скудного
рациона в разгрузочные дни.

Популярным средством, позволяющим легче проводить разгрузочные
дни и сбрасывать лишние килограммы без витаминных потерь, считается
комплекс плодов рябины и шиповника. Для этого измельчённое сырьё
(обычно по 2 ст. л.) смешивается и заливается стаканом кипятка,
после чего переносится на 12 часов в тёмное место. После процеживания
жидкость разделяют на 3 части (примерно по 50-70 мл) и принимают
такими порциями трижды в день после еды.

В кулинарии

Сегодня можно найти десятки рецептов с красной рябиной, по которым
делаются варенья, джемы, соки, ликёры, маринованные закуски. Модные
кулинары экспериментируют с различными вкусовыми сочетаниями,
добавляя кислую рябину к рыбе (вместо лимона) или к мясу (в виде
сладкого соуса). Но у этих современных тенденций есть и давние
исторические корни.

Так, с наступлением осени в уральских и сибирских деревнях рябину
традиционно заготавливали разными способами (сушили, варили, мариновали,
замораживали) для последующего приготовления киселя, кваса, начинки
для пирогов и фаршированной рыбы, настойки, вина. Кстати, в царской
России вина из рябины успешно конкурировали с виноградными французскими
винами. Некоторые даже получали медали (в том числе, золотые)
на Всемирной Парижской выставке.

Огромной популярностью пользовалась рябиновая настойка. Готовили
её из сладкой Невежинской рябины, но называли «Нежинской». Даже
появилась легенда, что таким способом производители (то ли Шустов,
то ли Смирнов) хотели запутать конкурентов и добавить благозвучности
названию.

В украинских деревнях тоже была своя традиционная рябиновая «каша»
– замороженные плоды давили ложками и перемешивали с сахарной
пудрой до пастообразного состояния. Замешанные на муке и мёде
подмёрзшие и подслащённые морозом плоды ели, вместо конфет.

В косметологии

В косметологии рябиновые ингредиенты используются, в первую очередь,
в составе средств по уходу за волосами. Но и в масках, кремах,
тониках для кожи лица экстракты ягод у ряда производителей тоже
можно встретить.

В уходовых средствах за волосами рябина цениться за способность:

• тонизировать кожу на голове,
• укреплять корни и активизировать фолликулы,
• нормализировать сальные выделения,
• устранять шелушение и появление перхоти.

Маски для волос в домашних условиях делаются, как правило, с
добавлением ещё нескольких природных ингредиентов: мёда, масел
(оливкового,
репейного, авокадо),
муки и т. д.

В косметике для кожи лица присутствие рябиновых экстрактов обусловлено
их антиоксидантным действием, а также способностью:

• предотвращать появление мелких мимических морщин,
• снижать чувствительность к влиянию агрессивных факторов окружающей
  среды,
• поддерживать гидролипидный баланс.

После применения домашних рябиновых масок может даже возникнуть
«эффект лёгкого загара». Это происходит из-за высокого содержания
каротина в составе плодов.

А для быстрого приведения кожи в тонус в домашних условиях
рябиновый сок просто замораживают в пропорции 1:1 с дистиллированной
водой и потом кубиком льда протирают лицо, тем самым улучшая микроциркуляцию,
очищая и сужая поры.

Мы собрали самые важные моменты о пользе и возможном вреде рябины
в этой иллюстрации и будем очень благодарны, если вы поделитесь
картинкой в социальных сетях, со ссылкой на нашу страницу:

Лучшим временем для сбора рябины считается период с конца сентября
до начала ноября. К этому моменту ягоды успевают набрать наибольшее
количество полезных веществ. Позднее рябину тоже можно собирать,
но есть риск дождаться заморозков, а подмороженные ягоды хранятся
хуже. Однако многие люди именно такие плоды и предпочитают собирать,
поскольку вкусовые качества рябины после первых заморозков только
улучшаются – с разрушением гликозида сорбиновой кислоты уходит характерная
горечь.

Хранить собранные ягоды лучше всего в холодильнике или погребе при
влажности, не превышающей 70%. Понижая температуру, можно увеличивать
сроки хранения:

В любом случае, перед помещением в бумажный пакет или пластиковый
контейнер рябину следует перебрать, очистить от листьев, веточек,
насекомых, а также отбраковать повреждённые ягоды.

Альтернатива «холодному» способу хранения – сушка
и вяление ягод. Перед высушиванием ягоды моют, а затем выкладывают
ровным слоем на полотенце или помещают в духовой шкаф, разогретый
до температуры порядка 70°С. Дверцу при этом отставляют чуть приоткрытой
для выхода влаги. Готовым продукт считается, если ягоды при небольшом
сдавливании в горсти перестают слипаться.

Перед вялением ягоды тоже промывают и затем заливают на 3-5 минут
горячей водой. По истечении этого времени горячую воду сливают и
наливают новую, холодную, в которой плоды вымачиваются ещё полсуток.
Затем рябину высушивают и смешивают с сахаром (в пропорции 1 кг
ягоды на 2 стакана сахара). Через сутки сок сливается или разливается
по банкам, а потом суточный цикл с добавлением 2 стаканов сахара
и удалением сока повторяется ещё раз.

Далее идёт термическая обработка продукта. Залитые сахарным сиропом
ягоды варятся (но не кипятятся) около 5-7 минут, сироп сливается,
а плоды на полчаса отправляются в духовку для высушивания при температуре
70°С. Иногда цикл получасового высушивания повторяют дважды (после
паузы, необходимой для остывания рябины). Нередко потом ещё приходится
досушивать плоды уже при комнатной температуре перед раскладыванием
по стеклянным банкам.

Но есть и менее трудоёмкие способы применения сахара в качестве
консерванта. Например, рябину, слоями пересыпанную сахаром, можно
просто поместить в холодильник в отделение с температурой 0-5°С,
где она без ухудшения качества пролежит несколько месяцев. Кроме
того, нередко с сахаром рябину перетирают в пюре (в пропорции 2:1),
закрывая в стеклянных банках на срок до года. Или «закатывают» компоты.

Однако изначально содержащиеся в рябине полезные вещества разные
способы хранения «переживают» не одинаково:

При этом и компоты и, тем более, сахарные заготовки лучше рассматривать
как вынужденную меру, поскольку практически всегда в рябиновых плодах
присутствие биологически активных веществ больше, чем в приготовленных
растворах.

В магических культах разных народов мира рябина с давних времён
играла важную роль. Скандинавы считали её одним из 12 священных
растений, способных противостоять злу. В Ирландии рябиновый кол
вбивали в мертвеца, чтобы тот не ожил. В Вестфалии в рябине видели
защитницу, способную спасти от чудовищ. Да и в других германских
племенах её образ был связан с образом грозового бога Донара.

По всей Западной Европе уже в христианскую эпоху из древесины растения
делали кресты в качестве защитного талисмана от нечистой силы. Бусы,
собранные из ягод, охраняли их носителя от колдовства и порчи.

До наших дней в некоторых общинах сохранилась традиция ставить на
подоконники рябиновые ветви с гроздьями ярких спелых ягод. Считается,
что до тех пор, пока плоды не поблекнут, в дом не войдут бедность
и болезни. Также, пока рябина в доме, не переступят порог представители
мира мёртвых, способные отнять у человека жизненную энергию. Не
удивительно, что рябиновым вином и ветками растения, подложенными
на ночь под кровать, раньше на Руси лечили морок, депрессию, потерю
ориентации, упадок сил.

Кроме того, простыми заговорами, обращёнными к растению, снимали
зубную боль, пробуждали женскую сексуальность, избавляли от бесплодия.
Видимо, с тех пор ягоды рябины и символизируют семейное счастье
и многодетность.

В современной эзотерике рябину относят к деревьям с жёсткой энергией,
которая достаточно агрессивно действует на организм. Поэтому, говорят,
что неподготовленным людям будет поначалу достаточно 10-15 минут
взаимодействия с растением, чтобы «очистить и прокачать» свой организм.
Считается, что лучше всего для этого просто прислониться выпрямленной
спиной к стволу.

В целом, и сейчас знахари рекомендуют, по возможности, высаживать
рябиновые деревья недалеко от входа в дом (и, если жильё находится
в деревенской местности, – перед входом в коровник, конюшню, хлев).

В некоторых культурах рябину использовали для пробуждения (или усиления)
дара предвидения. Запах и вкус плодов должен был помочь ясновидящему
установить контакт с миром духов.

Следует напомнить, что всё вышесказанное касается красной рябины
(Sorbus), поскольку широко известная в народе так называемая «черноплодная
рябина», строго говоря, вообще не рябина, поскольку относится к
другому ботаническому роду аронии, хотя и представляет
то же самое семейство Розовые. Да и само название растения – «рябина»
– больше подходит красным плодам. Согласно словарю В. Даля, слово
«рябь» означало «крапинку» или «веснушку». А вкрапления именно ярких
красных гроздьев достаточно хорошо заметны на фоне лесного массива.

Не удивительно, что красный цвет плодов постоянно вдохновлял поэтов,
музыкантов, художников на создание произведений с центральным образом
рябины. В хохломской росписи рябиновый мотив – один из самых распространённых.
Однако и в ремесле ювелиров рябиновая гроздь регулярно становилась
основой для создания флоральных этюдов с применением красных драгоценных
и полудрагоценных камней.

Несмотря на то, что в тексте статьи мы называли рябину ягодой, правильнее
её определять как нераскрывающийся многосемянный плод. В этом смысле
она похожа на грушу, яблоко, айву и др. Но, в отличие от груши и
яблони, рябина до сих пор так и не стала любимым деревом садоводов,
ни как плодовая культура, ни как декоративное растение. Хотя потенциал
у неё огромный.

Сейчас селекционерами выведены сорта рябины с очень крупными сладкими
плодами, которые можно есть просто для удовольствия. У знаменитой
Сорбинки, например, плоды набирают до 2 г массы (каждый «шарик»),
и они больше Невежинской рябины в 2-3 раза, не говоря уже про дикорастущую.
Ну, а об их пользе для здоровья сегодня говорят уже не только представители
народной медицины, но и учёные, подтверждая сказанное результатами
экспериментов.

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Рябина обыкновенная: свойства, польза и лечебное применение | Здоровая жизнь | Здоровье

Использование: заготавливают плоды в период их полного созревания. Сушат в хорошо проветриваемых помещениях или в сушилках при температуре 60–80 °C.

Полезные свойства: препараты рябины снижают уровень вредного холестерина в крови, укрепляют сосуды, растения оказывают антибактериальное, противовоспалительное, кровоостанавливающее, слабительное и мочегонное действие. Плоды рябины применяют при недостатке витаминов, малокровии, нарушениях обмена веществ.

Противопоказания: склонность к повышенной свертываемости крови.

1 ст. л. высушенных плодов заваривают 1,5 стакана кипятка и пьют по 0,5 стакана 3 раза в день для нормализации работы сердца и снижения артериального давления.

На заметку

Составляем сбор

При составлении индивидуальных лекарственных сборов следует руководствоваться несколькими общими правилами:

— Учитывать показатели артериального давления. Например, если при хроническом холецистите, нередко протекающем с артериальной гипертензией, в сбор будут включены только желчегонные травы и не добавлены гипотензивные растения, то подобная фитотерапия может спровоцировать гипертонический криз.

— Учитывать состояние кишечной моторики. Если возникает опасность, что основные компоненты сбора могут содействовать возникновению запоров, дополнительно включают в него растения, обладающие послабляющим действием.

— При лечении молодых женщин следует помнить, что некоторые растения обладают тонизирующим действием на матку и могут вызвать у беременных аборт. К таким растениям относят петрушку, укроп, пижму, девясил, барбарис.

— Больным с избыточной массой тела в сборы дополнительно включают травы, понижающие аппетит и нормализующие обмен веществ: крапиву, землянику лесную, кукурузные столбики, семена льна, малину, одуванчик, рябину, хмель, шалфей.

Кроме того, дозу трав увеличивают (суточная доза – 3–4 ложки сухого сбора).

Следует учитывать сочетаемость трав друг с другом. Например, не стоит комбинировать листья мяты с плодами зонтичных растений и корнями валерианы.

Смотрите также:

«Способствует понижению артериального давления». Полезные свойства рябины и противопоказания

Вероника Кудринецкая, корреспондент СТВ:
Считается, что рябина обладает мощной положительной энергетикой. Можно в это верить, можно не верить, а вот целебные свойства плодов рябины уже давно опробованы и доказаны.

Эти деревья с красивыми гроздьями красных ягод часто воспеваются в песнях и достаточно распространены на территории Республики Беларусь. Люди все чаще и чаще обращают свои взоры к рябине в поисках нетрадиционных способов лечения различного рода заболеваний. А в чем, все-таки, польза?

Марина Попова, диетолог:
Польза и в плодах, польза в коре, польза в листве и, если мы говорим про самое основное – это ягоды рябины. Они в своем составе содержат сахара, они содержат клетчатку.

Витамины группы В, цинк, медь, железо, список можно продолжать долго.

Марина Попова, диетолог:
Одним из основных является то, что она способствует понижению артериального давления. Причем, речь идет не только о черноплодной рябине, но и обычной красной рябине. Плод обладает также способностью стимулировать иммунитет.

Рябина полезно действует на суставы и обладает антиаллергическим действием.

Марина Попова:
Причем, доказан этот эффект антиаллергический и у детей, что немаловажно.

Но важно, все-таки, помнить, что любое полезное растение стоит употреблять только после прохождения обследования и консультации с врачом.

Марина Попова:
Есть масса рецептов, которые позволяют использовать рябину и в целях профилактики, тех же простудных заболеваний, с учетом того, что она богата витамином С.

Одним из таких рецептов я хочу поделиться с вами.

Вероника Кудринецкая:
Ягоды рябины считаются спелыми только в сентябре, а что же делать в остальные месяцы? Ответ прост: засушить. Плоды рябины не теряют полезных свойств даже после сушки. Поэтому мы круглый год можем баловать себя вкусными, недорогими, а, главное, полезными напитками собственного производства. Итак, записывайте рецепт.

Нам понадобится: 25 граммов сушёных ягод рябины, 25 граммов клюквы и 10 граммов сухих листьев черной смородины. Соединяем вместе все ингредиенты и заливаем кипятком. После настаивания можно насладиться вкусным и ароматным чаем. После этого добавляем мед по вкусу. Приятного чаепития!

Собирать ягоды в сезон стоит, не мешкая, ведь на яркие плоды охотятся пернатые. Кто пробовал рябину, знает, что ягоды имеют специфический горький вкус. Однако от горечи тоже можно избавиться.

Марина Попова:
Перед приготовлением настоев, отваров, которые употребляются вовнутрь, для уничтожения этой горечи, ягоды рябины погружают в морозильную камеру, либо же их опускают с последующим промыванием в кипящую соленую воду.

Но как у любого лекарственного средства, у рябины есть ряд противопоказаний. Какие, узнаем у специалиста.

Марина Попова:
Это болезни сердечно-сосудистой системы. Такие, как склонность к тромбозам, это пониженное артериальное давление, это женщины в состоянии беременности, это пожилые люди.

Красные ягоды издавна считались женским талисманом. Бусы из плодов рябины вешали в горнице. Рассыпавшись, они предвещали скорое замужество. Дерево, поистине, магическое.

Полезные и лечебные свойства плодов, листьев и коры для организма человека

Красную рябину давно используют в народной медицине. Она помогает при лечении сахарного диабета, малокровия, восстанавливает обменные процессы в организме.

Однако, несмотря на положительные характеристики, красноплодная рябина имеет ряд противопоказаний.

В народной медицине в качестве сырья используют не только ягоды рябины, а также листья, кору и соцветия. Каждое сырье заготавливают в определенное время.

Так, кору срезают весной, а листья – в конце лета. Ягоды рябины принято собирать после первых морозов, когда в них накопится достаточно питательных веществ, а соцветия сушат в период цветения.

Рябина красная хорошо помогает при мочекаменной болезни, в качестве послабляющего и кровоостанавливающего средства.

Кроме того, врачи рекомендуют принимать настойку рябины в осенне-весенний период для укрепления иммунитета.

Ягоды обыкновенной красноплодной рябины содержат много витаминов и микроэлементов:

• витамины группы В, С, А и Е;
• кремний;
• цинк;
• магний;
• фолиевая кислота;
• каротин;
• йод;
• марганец.

Ягоды обыкновенной красноплодной рябины содержат много витаминов и микроэлементов, что позволяет использовать ее в разных областях медицины

Сбалансированный состав рябины позволяет использовать ее в разных областях медицины:

1. Плоды красноплодной рябины повышают устойчивость организма к кислородному голоданию.
2. Отвар из коры и плодов рябины хорошо восстанавливает организм после затяжной болезни.
3. Отвар ягод применяют как отхаркивающее средство от кашля.
4. Рябиновый сок показан при анемии и болезнях печени, почек, дисменорее.
5. Кора красной рябины обладает вяжущим эффектом. Ее можно применять при лечении гепатита и маточных кровотечениях различной степени.
6. Соцветия рябины прекрасно справляются с простудой, обладают мочегонным действием, что способствует снижению температуры.
7. Рябину рекомендуют принимать при болезнях сердца и для чистки сосудов.
8. Красная рябина неплохо выводит шлаки и токсины из организма, вызывает легкое слабительное действие.
9. В косметологии рябину применяют в качестве очищающего средства.

Кроме того, растертые листья и измельченные ягоды рябины помогают справиться с бородавками и грибковыми кожными заболеваниями.

Отвар из ягод рябины принимают при обильных и болезненных месячных у женщин.

В народной медицине сок рябины служит дополнительным лекарством при туберкулезе, малокровии и холецистите. Кроме того, пюре из рябиновых ягод прекрасно помогает вернуть аппетит при голодании.

Противопоказания к применению рябины красной

Запретов на применение рябины немного, но они все же есть:

• нельзя есть рябину человеку после перенесенного инфаркта и ишемии;
• противопоказано употреблять рябину при плохой свертываемости крови;
• запрещается принимать рябину при диарее;
• детям до трех лет нельзя употреблять настойки, соки и желе красной рябины;
• при гипотонии употреблять рябину не следует, так как она снижает артериальное давление.

Принимать целебные плоды, настойки и сок рябины нельзя в случае индивидуальной непереносимости ягод

Чтобы избежать нежелательных последствий во время лечения, важно учитывать все противопоказания. Кроме того, принимать целебные плоды, настойки и сок рябины нельзя в случае индивидуальной непереносимости ягод.

Таблица калорийности ягод

В данной таблице приводится содержание питательных веществ на 100 гр ягод.

В 100 гр ягод содержитсякол/во гр% от нормы

Пищевая ценность ягод красной рябины
пищевые волокна	5,4 г	27%
углеводы	8,9 г	6,95%
калорий	50 кКал	3,51%
вода	81,1 г	3,17%
белки	1,4 г	1,71%
жиры	0,2 г	0,31%

Соотношение белков, жиров и углеводов в ягодах 1:0,1:6,4. Энергетическая ценность продукта составляет 50 кКал.

Рецепты народной медицины для лечения

Лекарства из рябины несложно приготовить, ниже приведены самые распространенные рецепты.

Рябиновый отвар при авитаминозе:

• 1 ст. л. свежих или сушеных ягод рябины;
• 500 мл воды.

Ягоды залить водой, довести до кипения и прокипятить около 15 минут. Готовый отвар настаивать в закрытой емкости не менее пяти часов. Рекомендуется употреблять по 0,5 стакана отвара перед едой.

При желании в отвар можно добавить ягоды шиповника, которые тоже обладают полезными свойствами.

Из красной рябины можно приготовить отвар и чай, пюре и настойку, порошок и сок

Рябиновый чай при диарее:

• 1 десертная ложка сухих плодов рябины;
• 200 мл воды.

Из указанного количества ягод приготовить отвар, как в предыдущем рецепте, настаивать 2 часа. Пить чай необходимо два раза в день по 50 мл.

Рябиновый чай хорошо нормализует стул, устраняет диарею и расстройство кишечника.

Пюре из рябины для нормализации аппетита:

• 1 стакан свежих ягод рябины;
• 1 стакан кипятка;
• 10 мл белого вина;
• сахар по вкусу.

Свежие ягоды залить кипятком и проварить 30 минут. Когда плоды размягчатся, протереть их через сито и добавить сахар, белое вино. После этого продолжайте уваривать пюре до нужной консистенции. Лекарство принимать трижды в сутки по 1 чайной ложке.

Рябиновая настойка от атеросклероза:

• 500 гр сухих или свежих плодов рябины;
• 500 мл водки.

Ягоды перебрать и промыть, наполнить ими стеклянную банку. Залить ягоды водкой или самогоном, настаивать в темном прохладном месте несколько дней. Настойку принимать по 10-15 грамм перед каждым приемом пищи.

Рябина помогает при гипертонии, сахарном диабете, атеросклерозе, гастрите

Рябиновый порошок от диабета. Рябина помогает нормализовать уровень сахара в крови. Порошок готовят из плодов, листьев и соцветий рябины. Их перетирают и употребляют ежедневно.

Отвар коры от гипертонии. Кору растения собирают весной, измельчают и готовят из нее отвар. Мелко нарезанную кору заливают водой и кипятят около 30 минут. Отвар настаивают в термосе около трех часов. Употреблять по 10-15 грамм средства два раза в сутки.

Рябиновый сок при гастрите. Гастрит и повышенную кислотность желудка лечат рябиновым соком. Его нужно принимать дважды в день до еды по 100 мл.

Для приготовления рябинового сока, ягоды бланшируют в кипящей воде до мягкости около пяти минут. Плоды перетирают через сито, а из воды варят сахарный сироп. Пюре из ягод смешивают с готовым соком и расфасовывают в стерильные банки.

Как лечить бородавки красной рябиной? От бородавок легко избавиться в домашних условиях при помощи рябины.

Для этого спелые красные ягоды растирают в пюре и обрабатывают ими пораженную область. Можно разрезать ягоды на две части и прикладывать их на бородавки на 15 минут.

Отвар от гриппа из рябины:

• ягоды рябины – 7 частей;
• сухие листья крапивы – 3 части;
• кипяченая вода.

Сухой сбор заливают горячей водой, оставляют кипятиться не более 5 минут. Настаивают отвар в термосе около четырех часов. Отвар употребляют на протяжении трех недель по 0,5 стакана три раза в день.

При тромбах и скудных месячных применять отвар не рекомендуется.

Из красной рябины можно приготовить отвар от гриппа и даже избавиться от бородавок

Сок красноплодной рябины при болезнях печени:

• 5 кг спелых ягод рябины;
• 2 стакана сахара.

Спелые ягоды рябины растолочь и выжать из них сок. К полученному соку добавить два стакана сахара и кипятить 20 минут. Готовый сироп нужно хранить в темной бутылочке в темном месте.

Перед употреблением сироп разбавляют водой и вливают в чай. После лечебного чая рекомендуют полежать около двух часов, пока не пройдет приступ.

Как можно приготовить целебную рябиновую настойку и варенье

Рябиновая настойка – это не только ароматный и вкусный напиток, но и очень полезный. Рецептов ее приготовления немало, но существуют проверенные временем.

Рябиновка:

• красная рябина – 1 кг;
• сахар – 150 гр;
• водка или самогон – 1,2 литра.

Рябиновая настойка – это не только ароматный и вкусный напиток, но и очень полезный

Рябину нужно промыть, перебрать и на ночь положить в морозильную камеру, тогда уйдет привкус горечи с плодов.

Подготовленные ягоды положить в банку и засыпать сахаром. Наполнять банку рекомендуют «по плечики». Затем залить рябину водкой, чтобы жидкость полностью покрыла ягоды.

Настаивать рябиновку нужно на протяжении 4-5 недель при комнатной температуре в темном месте. После чего слить настойку и залить ягоды еще раз водкой на неделю.

Смешать две настойки, добавить сахар и мед по вкусу, после этого разлить по бутылкам и оставить созревать на два месяца.

Настойка из рябины. Рябиновка:

Из ягод рябины получается не только вкусная рябиновка, но и полезное варенье. Конечно, при термической обработке плоды теряют некоторые витамины, но варенье все равно хорошо укрепляет иммунитет.

Варенье из красной рябины:

• рябина – 1 кг;
• сахарный песок – 1 кг;
• вода – 1,5 литра.

Спелые ягоды рябины бланшировать в кипятке 10 минут, после чего откинуть на дуршлаг. Сварить сахарный сироп. В горячий сироп положить ягоды и выдержать не менее шести часов. После чего рябину закипятить и варить на медленном огне 15 минут.

Чтобы вкус готового варенья был более насыщенным, такую процедуру повторяют три раза. Варенье раскладывают в подготовленные стерильные банки.

Варенье из рябины:

Красная рябина – ценный и незаменимый источник витаминов и минералов. Готовое сырье для отваров и настоек хранят в тканевых мешочках в проветриваемом помещении. Срок хранения рябиновых ягод 12 месяцев.

Дата публикации:Сад

Лечебные свойства рябины: показания и противопоказания

Лечебные свойства рябины известны многим. Однако на самом деле это растение приносит больше пользы, чем кажется. Издавна считалось, что рябина — это растение, которое приносит в дом счастье, защищает его от злых духов. Неспроста сложились такие легенды. Рябина действительно защищает людей, но не из-за магического воздействия на их ауру, а за счет того, что обладает огромным количеством лечебных свойств.Из ягод этого растения готовят варенье, джемы, настои, чаи. Они сушеные, поэтому зимой всегда можно получить дозу свежих витаминов и минералов.

Не менее полезна рябина дикая и сортовая. Многих отталкивает вкус горечи, который ощущается после употребления этой ягоды. Пусть это вас не беспокоит, ведь за этим неприятным моментом скрывается огромная польза. Рябина красная и черноплодная.

Полезные свойства и противопоказания рябины красной

Растение распространено практически во всех регионах Европы.Рябина красная, лечебные свойства и противопоказания которой взаимосвязаны, часто не привлекает внимания людей. Она считается красивым деревом, от которого нет практической пользы. Из-за этого лечебные свойства рябины часто недооценивают, что является большой ошибкой. Итак, преимущество красной рябины в ее качествах:

• Рябина — природный кладезь витаминов. Особенно он богат витамином С, которого в ягодах намного больше, чем в лимонах.Поэтому при простуде очень кстати будет чай из рябины. К тому же ни одно фармацевтическое средство не вылечит авитаминоз, как рябина.
• Это растение тоже на макроэлементы не обижается. Лечебные свойства рябины заключаются еще и в том, что в ней содержатся цинк, марганец, магний, медь, калий. Кстати, железа в этом растении намного больше, чем в яблоках.
• Людям с замедленным обменом веществ можно есть блюда из рябины, чтобы его ускорить. Это касается и пациентов, перенесших тяжелые операции.Лечебные свойства плодов красной рябины насыщают клетки и ткани организма большим количеством энергии, необходимой для восстановления организма.
• Рябина красная значительно усиливает лечебное воздействие на организм крапивы. При анемии полезно употреблять настой из этих растений.
• При проблемах с сосудами используйте рябину как лекарственное растение.
• Красная рябина отлично стимулирует работу сердечно-сосудистой системы.Это свойство сложно переоценить.
• Такие органы, как печень и желудок, ежедневно подвергаются воздействию вредных факторов. Лечебные свойства рябины защищают их от негативного воздействия.
• Если у вас проблемы с почками, то ешьте рябину, обладающую мочегонным действием.
• При необходимости с помощью рябины можно лечить запор, так как она оказывает легкое слабительное действие.
• Если у вас плохая свертываемость крови, то наверняка нужно знать, что рябина может останавливать кровотечение при различных травмах.
• Ягоды также способны подавлять газообразование.
• Рябина замедляет рост любых болезнетворных бактерий.
• Лечебные свойства рябины способны предотвратить любые грибковые заболевания, в том числе и молочницу.
• Также полезна кора рябины, лечебные свойства которой заключаются в том, что отвар способен значительно снизить уровень холестерина в крови.
• При сахарном диабете рябина значительно снижает риск всевозможных осложнений.
• Даже в косметологии применяется эта ягода. Способствует омоложению кожи, разглаживанию морщин и устранению дефектов кожи.

Также есть противопоказания к применению этого растения. К ним относятся:

• Повышенная кислотность желудка.
• Язвенная болезнь.
• Беременность на ранних сроках.
• Тромбофлебит и склонность к этому заболеванию.
• Повышенная свертываемость крови.

Противопоказаний к употреблению рябины не так уж и много, но относиться к ним следует осторожно.Чтобы растение приносило максимальную пользу, нужно знать, как им пользоваться.

Как применять рябину

Собирайте ягоды после первых заморозков, чтобы лечебные свойства рябины со временем не потерялись. Применяйте это так:

• Ешьте свежее.
• Сделать отвар, сок.
• Приготовить варенье или джем.
• Заварите чай.
• Ягоды просушить.

В последнем случае необходимо знать, как правильно высушить растение, чтобы оно не потеряло свои полезные свойства.

Как сушить ягоды малины

После сбора урожая большинство людей сушат ее, чтобы насладиться ягодами зимой. Однако в процессе сушки необходимо использовать правильную технологию, чтобы лечебные свойства рябины сохранились в полной мере. Итак, алгоритм действий в данном случае:

• Очистить ягоды от грязи, веточек и прочих бесполезных предметов.
• Тщательно промойте урожай.
• Промокните ягоды полотенцем, оставьте лежать на нем до полного высыхания.
• Выложите ягоды ровным слоем на бумаге или специальной сушилке.
• Периодически перемешивайте ягоды, чтобы на них не образовалась плесень.
• После высыхания собрать ягоды, выбросив все почерневшие плоды.
• Переложите ягоды в стеклянную или деревянную посуду, плотно закрыв крышкой.

Рябину держать при комнатной температуре. Если все сделать правильно, растение сохранит свои полезные свойства 2 года.

Популярные способы использования рябины красной

Испытанные веками методы использования рябины не могут сравниться даже с современными медицинскими методами лечения.Итак, как правильно применять растение при различных проблемах:

• Если у вас гастрит, то перед каждым приемом пищи употребляйте по 1 чайной ложке сока рябины.
• Если нужно очистить кишечник, то пейте по 50 г сока рябины трижды в день. Можно добавить в него мед.
• Если нужно укрепить иммунитет, насытить организм витаминами или избавиться от анемии, возьмите 1 чайную ложку ягод рябины, залейте 2 стаканами кипятка, охладите отвар, добавьте к нему мед и спокойно выпейте в течение дня. .
• Рябина также снимает боль в горле. Для этого 1 чайную ложку свежих ягод добавить в 1 стакан кипяченой воды и в течение дня полоскать настоем из горла.
• Рябина полезна не только при болезнях. Особое значение имеют лечебные свойства и противопоказания для женщин, так как при правильной дозировке сок этого растения избавляет от токсикоза. В этом случае просто нужно есть свежие ягоды рябины в небольшом количестве. Вы также можете добавить к ним мед.
• Чтобы избавиться от бородавок, протирайте их соком рябины несколько недель.
• Чтобы использовать рябину в качестве косметического средства, пропустите ягоды через мясорубку, затем из полученной массы сделайте маску для лица.

Также необходимо знать, какой вред может нанести это растение.

Возможный вред рябины красной

Хотя растение обладает огромным количеством полезных свойств, нельзя недооценивать вред, который оно может нанести при неправильном использовании или игнорировании противопоказаний.Итак, вредные свойства рябины:

• Парасорбиновая кислота, которая содержится в ягодах рябины красной, в большом количестве действует на организм как сильный антибиотик. В связи с этим нельзя есть много плодов растения за один день. Вы рискуете значительно ухудшить работу иммунной системы и сделать организм уязвимым для определенных видов бактерий.
• Если сырые продукты плохо перевариваете, то ягодами рябины увлекаться не стоит. Пектин, который в них содержится, может спровоцировать желудочные расстройства, диарею и боли в животе.
• При гипертонической болезни употребление рябины может значительно ухудшить состояние, если есть ее в большом количестве.
• Современные врачи уверяют, что лечение соком рябины открытой раны не приносит пользы.
• Если ангина болит в горле, то стоматит может обостриться. Не полощите рот фруктовым соком, если у вас это заболевание.
• Если вы склонны к аллергическим реакциям, рябина вряд ли принесет вам пользу, потому что это один из самых сильных аллергенов.
• Если у вас диагностировали кислотный рефлюкс, то сок рябины только усугубит ситуацию.

Все эти факторы могут возникнуть только в случае использования рябины в больших количествах. При правильном использовании ни один из вышеперечисленных побочных эффектов вам не угрожает. Именно поэтому эти факторы нельзя назвать противопоказаниями к применению.

Помните, что если вы едите сушеные пищевые фрукты, они теряют свойства антибиотика. В этом случае можно не опасаться, что после употребления ягод возникнут проблемы с функционированием иммунной системы.

Рябина красная имеет низкую калорийность, поэтому при правильном питании или соблюдении диеты вам не навредят.

Лечебные свойства и противопоказания черноплодной рябины

Черноплодная рябина в народе называется черноплодной рябиной. Похоже на небольшой куст с черными плодами. В отличие от красной рябины, растение с черными плодами растет не везде, его выращивают в декоративных или лечебных целях. Используются только листья и ягоды аронии, кора не использовалась. Урожай рябины собирают в начале октября, хотя созревает она уже в конце лета.Это связано с тем, что наиболее полезные ягоды принесут осенью. Кстати, таким количеством полезных веществ в это время года может похвастаться только черноплодная рябина. Лечебные свойства и противопоказания к применению растения известны всем народным целителям.

О полезных свойствах этого растения можно говорить очень долго. Он ничем не уступает красной рябине, а в некоторых моментах даже превосходит ее. Итак, лечебные свойства ягод аронии:

• Рябина способна довести уровень холестерина в крови до нормы.
• Благодаря наличию в ягодах пектина, черноплодная рябина способна выводить токсины из кишечника.
• Ягоды рябины черной полезно употреблять при повышенном давлении, так как растение способно лечить гипертоническую болезнь.
• Рябина обладает мочегонным действием.
• Фрукты способствуют лечению атеросклероза, это научно доказано.
• При любых проблемах с сердечно-сосудистой системой черноплодная рябина поспособствует ее укреплению.
• Калий, содержащийся в растении, предотвращает образование отеков.
• Если употреблять рябину черную при сахарном диабете, риск осложнений значительно снизится.
• Так как арония — кладезь витаминов и минералов, при авитаминозе или простуде это растение очень полезно. Повышает иммунитет и борется с вирусами.
• Растение значительно повышает кислотность желудка, способствуя секреции желудочного сока.
• Рябничный сок — отличный антисептик.
• Как и красная рябина, арония устраняет проблемы со свертываемостью крови.
• Удивительно, но черная рябина способна выводить из организма радиоактивные элементы и тяжелые металлы.
• Арония уничтожает вредные микроорганизмы и борется с раком.
• Рябина стимулирует работу печени, защищая ее от вредного воздействия различных компонентов пищи.
• Даже при нервном напряжении полезно употреблять ягоды черной рябины.Они снижают степень стресса, доводя эмоциональное состояние человека до стабильного и уравновешенного.

Практически все необходимое для здоровья — это черноплодная рябина. Лечебные свойства и противопоказания, как уже было сказано, тесно связаны, поэтому стоит поговорить о том, когда растение использовать нельзя. Запрещено употребление аронии, если у вас:

• повышенная свертываемость крови;
• период обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта;
• гипотония.

Не только в этих случаях запрещено употреблять рябину черную. Лечебные свойства и противопоказания относятся только к взрослым. Детям, пожилым людям и беременным перед употреблением аронии в любом виде следует проконсультироваться с врачом.

Черноплодная рябина: лечебные свойства и противопоказания. Давление

Особое внимание стоит уделить рябине как пищевому компоненту, сильно влияющему на давление. Это связано с тем, что растение запрещено при гипотонии.Если у вас есть проблемы с давлением или даже предрасположенность к ним, перед употреблением рябины в пищу следует посоветоваться с врачом, а лучше полностью отказаться от употребления аронии. Растение снижает давление, поэтому эффективно при гипертонии, и если болезнь прогрессирует. Патология, которая находится в начальной стадии, лучше лечить другими методами, для этого не подходит черноплодная рябина. Лечебные свойства (великолепно понижает давление) издавна используются в медицине.

Как лучше использовать черноплодную рябину

Чтобы растение принесло максимальную пользу, необходимо правильно его подготовить.Основные правила использования рябины:

• По возможности регулярно ешьте свежий чок.
• На зиму рябину можно увянуть, приготовить из нее сок, мусс или варенье.
• Растение не теряет своих свойств и в замороженном виде.

Черноплодная рябина имеет приятный кисло-сладкий вкус с горчинкой, в отличие от плодов красного дерева, поэтому ее можно есть в свежем виде. Вред не наступит, если у вас нет аллергии на растение. Кроме того, не стоит злоупотреблять рябиной. В очень больших количествах может вызвать расстройство желудка.

Рябина черная, лечебные свойства которой сохраняются только при минимальной обработке, в сушеном виде не пригодится. Вместо этого он должен быть увядшим. Ниже мы покажем вам, как это сделать.

Как увядать рябину черную

Для увядания рябины черную нужно вымыть, просушить и разложить тонким слоем на бумаге, оставив сохнуть на солнце.

Этого эффекта тоже можно добиться. Для этого плоды рябины необходимо подсушить, разложив их на противне.Изначально температуру следует отрегулировать так, чтобы одна была в пределах 30-40 градусов. Когда ягоды перестанут выделять сок, увеличьте температуру до шестидесяти градусов. Следите за тем, чтобы растение не теряло черный цвет, ведь это показатель сохранения всех необходимых полезных свойств.

Альтернативой сушеной рябине является черноплодная рябина замороженная. Однако при этом ягоды теряют витамин Р, зато другие полезные свойства сохраняются. В холодное время года рябину следует разморозить.Он сохраняет свои вкусовые качества, поэтому его приятно есть в сыром виде.

Черноплодная рябина: лечебные свойства. Рецепты

Для укрепления и сохранения здоровья мало просто знать о полезных свойствах рябины, нужно уметь правильно ее приготовить. Вот несколько рецептов врача:

• Залейте ягоды водой в соотношении 1:10. Полученную жидкость медленно нагревают на огне. Отвар следует настоять не менее двадцати минут, после чего его процеживают, делят на 3 порции и употребляют в течение дня.Этот рецепт укрепляет иммунную систему и насыщает организм витаминами.
• При гипертонии достаточно ежедневно съедать 100 грамм ягод рябины.
• Повидло из рябины — универсальное средство профилактики заболеваний. Готовится очень просто. Варить ягоды пять минут, затем добавить в жидкость два стакана сахара. Смесь уваривают до получения густой массы. Дать смеси остыть, после чего ее можно будет разобрать по банкам.
• Спиртовая настойка черноплодной рябины — отличное тонизирующее средство.Для его приготовления нужно растереть ягоды рябины в однородную массу. После этого добавьте сахар, гвоздику и дайте ягодам настояться в темном прохладном месте. Через два месяца добавить в емкость спирт, тщательно перемешать. Готовую настойку можно добавлять в чай.

Таким образом, рябина — универсальное средство от многих болезней. Обладает огромным количеством полезных свойств, практически без противопоказаний. Стоит учесть, что ягоды могут вызывать аллергические реакции, но если не употреблять их в больших количествах, то бояться нечего.

Красные и черные плоды различаются по составу и свойствам, поэтому вам необходимо знать характеристики обоих типов растений. Не забывайте, что при неправильном использовании вы можете получить результат, противоположный ожидаемому.

р >>

При болезнях поможет рябина красная: полезные свойства и противопоказания

Лом уникального вещества — красная рябина. Полезные свойства и противопоказания столь ценного продукта известны людям давно.

Таким образом, он нашел широкое применение в народной медицине, фармакологии, кулинарии и косметологии. Какая польза от красной рябины? Как его приготовить, в каком виде лучше употреблять и кому противопоказано употребление его ягод? Эта информация позволит вам больше узнать о ценности продуктов, которые люди проходят мимо каждый день, даже не зная об их лечебных свойствах.

Рябина красная: полезные свойства и противопоказания

Польза ягод заключается в богатейшем составе: витаминах В, С, Р, А, органических кислотах, пектинах и эфирных маслах.Кроме того, в рябине есть дубильные вещества, сахароза и глюкоза, кальций, калий, медь, цинк, фосфор, железо и сорбиновая кислота. Все эти компоненты благотворно влияют на течение различных заболеваний.

В данном случае губительное действие красной рябины оказывают грибки, вирусы и бактерии. Полезные свойства и противопоказания растений неодинаковы, так как существует несколько заболеваний, при которых нежелательно употреблять этот продукт.

Но, благодаря целительной силе рябины, ее можно использовать как лекарство от всех болезней.Судите сами. Содержание бета-каротина и витамина А благотворно влияет на зрительный аппарат, а также на регенерацию кожи. Благодаря каротиноидам рябина — профилактическое средство, предотвращающее развитие рака. Нормализовать работу пищеварительного тракта (кроме запоров) помогает вещество сорбитол. С возбудителями серьезных заболеваний (грибки, стафилококки, сальмонеллы) борются фитонциды. Витаминный комплекс позволяет укрепить не только иммунитет, но и нервную систему.

В качестве профилактики бессонницы и раздражительности достаточно включить в свой рацион отвары красной рябины. Эта ягода хорошо снимает интоксикацию организма, так как наделена потогонным, желчегонным, мочегонным действием. Благодаря этим свойствам отвары ягод применяют при цистите, заболеваниях печени и почек. Нормализация обмена веществ также относится к пользе использования этого простого растения

Рябина красная: противопоказания

На фоне достоинств этого растения список противопоказаний выглядит весьма скромным.Нельзя употреблять ягоды при ишемической болезни сердца, людям, перенесшим инфаркт, тем, кто страдает повышенной свертываемостью крови и повышенной кислотностью желудка. Беременным и маленьким детям врачи также не рекомендуют вводить в рацион такие ягоды, как красная рябина. Полезные свойства и противопоказания, как видно, абсолютно несоизмеримы: с помощью этих фруктов огромное количество людей может справиться со своими недугами или провести профилактику заболеваний.

Собирать нужно только созревшие ягоды, имеющие насыщенно-красный цвет.Их можно сушить, замораживать и хранить в свежем виде. Используйте компоты и отвары, кисель или свежие фрукты. Выбирайте способ, который вам нравится больше других, только не забывайте, что температура выше 60 градусов уничтожит огромное количество полезных веществ.

лечебных свойств, противопоказаний, рецептов народных целителей. Описание, свойства шиповника, применение

.

При разведении плодов шиповника возможна посадка всеми возможными вариантами: семенами, черенками, делением куста, укоренением стеблевых ветвей и отпрыском корней.В основном шиповник культивируется в Северном полушарии, а в тропической зоне эти растения встречаются лишь изредка.

Фото и описание декоративных плодов шиповника

Шиповник декоративный — крупный кустарник с аркообразно свисающими ветвями, покрытыми сильными серповидными и очень острыми шипами. Молодые побеги зеленовато-красного оттенка с мелкими щетинками и колючками.

Есть виды с очень длинными, стелющимися по земле или цепляющимися за стволы и ветви соседних растений побегами, поднимающимися на значительную высоту.Некоторые растут в виде густых невысоких кустов — подушек, очень декоративных во время цветения. Листья перистые, с эллиптическими или яйцевидными игольчатыми листочками, с двумя листовидными прилистниками, частично приросшими к основанию черешка.

Как видно на фото, цветки шиповника декоративные большие, душистые, обоеполые, одиночные или собраны в соцветия:

Размеры цветов от 1 до 12 см в диаметре. Чашелистики 5. Венчик свободно свободный, образован, как правило, пятью перевернутыми сердцевидными лепестками розового, красного, темно-малинового, белого или желтого цвета.Тычинок много, много и пестиков, расположенных по внутренней стенке вогнутого цветоложа. Иногда встречаются цветы с более чем пятью лепестками, при этом часть тычинок или пестиков превращается в дополнительные лепестки. Таким образом появляются полумахровые или махровые цветки. В некоторых случаях количество лепестков может быть очень большим — у морщинистого сорта их может быть до 180. Махровые цветы обычно крупнее и декоративнее простых.

Растения большинства садовых видов цветут непродолжительно — с мая по июль.Вечнозеленые и субтропические растения цветут почти непрерывно.

Плоды созревают в августе — сентябре, постепенно приобретают желтую, ало-красную или черно-коричневую окраску и сохраняются на ветвях до зимы. Цветоложе-переросток мясистый, сочный, ягодный. Внутри него большое количество плодов — орехов угловатой формы со слегка заостренной верхушкой. Внутренняя стенка гипантия покрыта длинными щетинистыми волосками.

Легко культивируемые растения, широко используются в зеленом строительстве, в частности, при создании почвозащитных насаждений.Засухоустойчив и нетребователен к почвенным условиям. Большинство видов светолюбивы, хорошо растут на умеренно влажных суглинистых почвах, плохо переносят заболачивание.

Шиповник размножение возможно семенами, делением куста, потомством, отводками, стеблевыми и корневыми черенками.

В садоводстве широко используется огромное количество разновидностей и гибридов. Кустово-стеблевая — для клумб и стойл, обводных дорожек и при групповой посадке на переднем плане; вьющиеся виды и сорта — для вертикального озеленения.Разнообразие окраски и структуры цветка, неравномерное время цветения позволяют создавать из них высокохудожественные, декоративные композиции, к тому же они распускаются в то время, когда большинство уже поблекло, а цветовая палитра цветов неповторима.

Декоративные культурные разновидности и формы объединены в группы, имеющие общую морфологию и особенности развития.

Большинство сортов фруктов получают из корицы, морщинистой, даурской и серой. По размеру плодов их условно можно разделить на две группы: сорта с крупными плодами, имеющими толстую мясистую мякоть, и с тонкостенными мелкими плодами.

Шиповник садовый морщинистый: фото и описание сорта

Шиповник морщинистый — куст высотой до двух метров. Ветви толстые, прямостоячие, с многочисленными маленькими прямыми или изогнутыми иглами и щетинками, а шипы тоже пушистые. На старых ветвях кора серая или темно-серая, на молодых — буроватая или буро-коричневая, иногда покрытая спрессованным сероватым пухом. Бутоны мелкие, красноватые, округло-яйцевидные, немного отстоящие от побега.Листовой рубец очень узкий, почти линейный. Характерны морщинистые листья, слегка приплюснутые оранжево-красные плоды и цветы различной формы и окраски.

Посмотрите фото шиповника морщинистого — цветки крупные, до 6-8 см в диаметре, карминно-розовые и очень ароматные, собраны в мелкоцветковые соцветия или реже расположены отдельно:

Цветет с июня до поздней осени.

При описании плодов шиповника морщинистые, особенно стоит отметить плоды растения: они мясистые, шаровидные или несколько сплюснуто-шаровидные, до 3 см в диаметре.Ярко-красный или темно-оранжевый. Чашелистики прямостоячие. Созревать плоды начинают в середине лета.

Ареал — это Приморье, юг Камчатки, Сахалин, Курильские и Шантарские острова, а за пределами России — Китай, Корея и Япония. Произрастает на песчаных и песчано-галечных морских побережьях. Часто образует заросли, так называемые прибрежные розарии.

Самыми эффектными морщинистыми плодами шиповника являются Blanc Double de Coubert, Mont Blanc, Henry Hudson с белым, Pink Grootendorst и Therese Bugnet с розовым, Scarbosa и Hansa с лилово-пурпурными цветами.Высота различных сортов колеблется от 1 до 3 метров.

Разновидности группы Грутендорст, или Гроотендорст, полученные скрещиванием морщинистой розы с полиантусом. Они унаследовали от родителей прямостоячую форму куста, хорошую зимостойкость и обильное продолжительное цветение.

разновидностей этой группы — «F.J. Grootendorst »с цветками малины,« Pink Grootendorst »с гвоздиками,« Grootendorst Supreme »с темно-красным,« White Grootendorst »и« Fimbriata »с чисто-белым считаются достаточно зимостойкими даже для средней полосы, но в слишком суровые зимы они может немного замерзнуть.

Шиповник морщинистый Посадка, уход и обрезка

Посадка и уход за морщинистым шиповником несложны, так как этот вид совершенно нетребователен к составу почвы и питанию, переносит даже небольшое засоление и засуху, хотя лучше развивается при регулярном поливе на южных и западных склонах, защищенных от ветра и хорошо -горит. Мощная раскидистая крона не нуждается в опоре, а устойчивая к болезням листва не требует профилактического опрыскивания.

Посадку шиповника весной лучше проводить до распускания почек, а для создания высокой живой изгороди саженцы размещать по схеме 60 × 60 см (80 × 80 см), средневысокие — 30 × 30 см (50 × 50 см). см) и на расстоянии 1.5 — 2 м друг от друга при приземлении группами. Несмотря на то, что во время цветения и в монокомпозитах производит эффект, он хорошо смотрится на фоне раскидистой или вертикальной кроны, а сочетание с раннецветущей спиреей может скрасить ее «тусклый вид» весной.

Для предотвращения разрастания кусты следует регулярно обрезать. Или при посадке и уходе за шиповником закопайте вокруг куста вертикальные листы шифера, которые будут «удерживать» корневой побег на ограниченном пространстве.

Если при подготовке посадочной ямы вносятся удобрения (хотя бы ведро перегноя), то следующие 3-4 года растение не подкармливают, а затем при необходимости каждые 3-4 года удобряют компостом или полным минеральное удобрение, которое вносят после весенней обрезки.

Первую обрезку плодов шиповника проводят сразу после посадки — все побеги укорачивают на треть, в дальнейшем, с 3-х летнего возраста, ежегодная весенняя обрезка кустов является исключительно санитарной процедурой — удаление засохших побегов, растущих внутри. куст и непродуктивные ветви старше 4-х летнего возраста.Для лучшего ветвления, что, в свою очередь, стимулирует более обильное цветение и образование плодов, оставшиеся ветви можно укоротить еще на треть. При таком несложном уходе он может расти без пересадки не менее 25 лет, а при регулярных подкормках и правильной обрезке — более ста лет.

Правильно выполнить эту агротехнику вам поможет видео обрезки плодов шиповника весной:

Описание шиповника французского и майского

Шиповник французский — Основоположник знаменитой фармацевтической розы в средневековой Европе.Произрастает на юге Европы, европейской части России, в Крыму. Низкорослые, менее метра высотой, слабоветвистые кусты, растущие за счет подземных горизонтальных корневищ и часто образующие сплошные заросли. Стволы и все ветви, включая цветоножки, густо посажены с прямыми острыми колючками и более мелкими колючками и иголками. Цветки образуются на концах побегов, крупные, ярко-красные. Чашелистики французского шиповника большие, с крупными, неточно беспорядочными боковыми перьями.

Шиповник майский или Корица — самый распространенный вид в средней полосе России, поэтому точное количество сортов не подсчитывается.Всем знакомо описание майского шиповника, ведь эти кусты растут повсеместно на лесных полянах, полянах, часто встречаются в садах. При выращивании в саду он крайне неприхотлив к почвенным условиям, а виды умеренных широт отличаются высокой зимостойкостью и устойчивостью к ним. Но, несмотря на это, не забывайте защищать куст, чтобы осенью он подарил вам свои чудесные плоды, обладающие уникальными лечебными свойствами.

Гибридные сорта мускусных роз: «Buff Beauty», «Felicia», «Penelope».

Шиповник декоративный с густой полусветящей листвой и бордовыми молодыми побегами, с красными ягодами.

Посадка и уход за садовым шиповником (с фото)

Высаживают как весной, перед началом вегетации, так и осенью в заранее подготовленные посадочные ямы. Предпочтение следует отдавать весеннему периоду, осенняя посадка шиповника допускается только во влажной почве. Перед посадкой почву перекапывают на глубину 15-20 см.

Для посадки и ухода за декоративными плодами шиповника выбирается хорошо освещенное место, защищенное от холодных ветров.Если почва бедная, за месяц до осенней посадки на перекопку вносят на 1 м2: 6-8 кг компоста, 40-60 г суперфосфата и 20-30 г калийной соли. Кислые почвы за год до посадки известь гашивают. Для весенней посадки вносят удобрения и высаживают в почву осенью — в октябре.

Поскольку растения перекрестно опыляются, высаживают сразу несколько кустов разных сортов, но одновременно цветущих.

Для посадки можно использовать как однолетние, так и двухлетние саженцы.В зависимости от будущей силы роста кусты высаживают через 1,5-3 м. Выкапывают посадочные ямы диаметром и глубиной не менее 50 см, 10-15 кг перегноя, 150-200 г суперфосфата, 50 г сульфата калия и 60-70 г аммиачной селитры, предварительно хорошо перемешав с плодородной почвой.

Перед посадкой надземную часть саженца коротко обрезают, оставляя пни длиной 8-10 см, а основные корни укорачивают на 3-5 см. Затем растение помещают в ямку и, разводя корни, присыпают плодородной почвой без удобрений, постепенно уплотняясь и следя за тем, чтобы корневая шейка находилась на уровне земли.После посадки растения обильно поливают и мульчируют почву торфом, опилками или сухой почвой.

Здесь Вы можете посмотреть фото посадки и ухода за садовым шиповником на дачном участке:

Как ухаживать за садовым шиповником

В засушливую погоду нуждается в поливе, особенно в первый год после посадки. Как правило, взрослые кусты поливают редко, но обильно. Если во время активного роста побегов и завязей нет дождя, при поливе на молодой куст затрачивают 20-30 литров воды, на плодоношение — 40-50 литров.

А как ухаживать за шиповником с третьего года жизни? В этот период кусты начинают подкармливать органическими и минеральными удобрениями. Минералы вносятся в три периода: азотный — весной, в начале роста растений, и летом, во время образования плодов и роста побегов. В период активного роста побегов и завязей шиповник хорошо отзывается на подкормки перебродившим и разбавленным водоплавающим пометом или кашицей из расчета ведро на куст.

Минеральные удобрения лучше всего вносить перед поливом, равномерно рассыпая по всему выступу кроны и засаживая ее в почву путем неглубокого рыхления. Жидкие повязки желательно заливать в круговые или продольные бороздки глубиной 7-10 см, расположенные на расстоянии 50 см от центра куста. После подкормки и полива бороздки засыпают, а почву приствольных кругов мульчируют.

Размножение и посадка плодов шиповника яровыми семенами

Все виды можно размножать семенами.Растения, выращенные из семян, как правило, значительно отклоняются от материнской и дают множество различных форм, отличающихся друг от друга и от материнского куста существенными признаками — колючостью, размером и формой плода, оттенком лепестков. При посадке шиповника семенами подавляющее количество витаминов в плодах потомства не уменьшается, а в некоторых формах даже увеличивается.

С третьего или четвертого года жизни сеянцы очень устойчивы к морозам и засухе, но вступают в плодоношение позже, чем растения, полученные вегетативным путем.Качественные саженцы можно получить только из семян здоровых, высокоурожайных кустов с крупными плодами и высоким содержанием витаминов.

Семена покрыты прочной древесной скорлупой, поэтому относятся к категории трудных для выращивания. Сеянцы дают только через два, а через три года после посева. Поэтому для получения семян плоды собирают недозрелыми (когда семена в них уже полностью развились, но скорлупа еще не затвердела). Семена вынимают из плодов и сразу кладут в ящики во влажный песок (одна часть семян — три части промытого, предварительно прокаленного песка).Ящики должны быть высотой до 20 см с небольшими отверстиями на дне. Их ставят в прохладный подвал и регулярно увлажняют.

Для предотвращения вымывания семян песком отверстия в ящиках закрывают (как при посадке комнатных цветов) осколками разбитых цветочных горшков или накрывают рыхлой тканью. Подвал вентилируемый, зимой поддерживается температура 2-4 ° C. Расслаивающиеся семена необходимо защищать от: закрывать ящики стеклянной или металлической сеткой.

Посадить семена в гряды можно осенью с хорошо дренированной неплавающей почвой, заправленной перегноем и фосфорно-калийными удобрениями.Через 15-20 см прорезают бороздки на глубину 4-5 см и в них высевают семена (из расчета 150-200 штук на погонный метр). На тяжелых почвах борозды можно засыпать смесью земли с перегноем (в равных пропорциях). Для получения дружелюбных всходов гряды (или даже борозды) мульчируют перегноем. Мульча и регулярный полив предотвращают высыхание семян.

Шиповник высаживают семенами весной в подготовленные гряды, и до появления всходов почву постоянно поддерживают во влажном состоянии.

Уход за грядами заключается в удалении сорняков, рыхлении почвы, внесении азотных удобрений (1% раствор аммиачной селитры или мочевины) и борьбе с вредителями и болезнями. Если всходы шиповника на грядах густые, их прореживают. Сеянцы, полученные от прореживания, помещают в емкости с небольшим количеством воды, а затем высаживают в подготовленные гряды по схеме — 20 см между рядами и 10 см в рядах между сеянцами. Лучшее время для пикирования побегов — появление одного-двух настоящих листочков.Пикировать рассаду лучше в пасмурную погоду или вечером.

После пикировки ряды саженцев необходимо тщательно, полить и мульчировать. В первые три-четыре дня полив проводят ежедневно вечером, а затем — по мере просыхания почвы. Через семь-восемь дней после пикирования рассаду следует подкормить 1% -ным раствором кашицы. Подкормки повторяют через две-три недели. Уход за грядками остроконечных сеянцев обычен.

Шиповник — неприхотливое и вездесущее лекарственное растение.Препараты на его основе комплексно действуют на организм, поддерживая силы, облегчая работу сердца и сосудов, насыщая витаминами, микроэлементами, нормализуя обмен веществ. Регулярное употребление цветов и ягод кустарников служит профилактикой многих заболеваний и необходимо для профилактики ОРВИ и гриппа. Особенно востребованы свежие и сушеные плоды шиповника, известные своими целебными свойствами и богатым составом.

Состав:

Особенности композиции

Шиповник — ценный источник натуральной аскорбиновой кислоты в легкоусвояемой форме.Он также чрезвычайно богат каротином, витаминами B, E, P, K, калием, железом, кальцием, марганцем, солями меди, магния, цинка и фосфора. Растение содержит лимонную и яблочную кислоты, пектины, дубильные вещества, сахара, эфирные масла, летучие продукты.

Шиповник майский (коричный) и морщинистый имеют наиболее «концентрированный» состав, что определяет их ярко выраженные лечебные свойства, однако ягоды любых сортов кустарников могут быть использованы при лечении различных заболеваний при отсутствии противопоказаний.В народных рецептах также используются листья и цветы растения, корни, ветки, масло из его плодов.

Правила приготовления лекарственных средств

Ягоды шиповника собирают с августа по октябрь, пока они остаются твердыми. Мороз негативно сказывается на целебных свойствах фруктов, снижая содержание витаминов. Для сушки используйте духовку, предварительно нагретую до 70-75 ° C: получение качественного материала занимает около 3,5 часов при приоткрытой дверце для вентиляции.

Можно собирать как очищенные ягоды, нарезав их свежими и удаляя орехи и волоски, так и целиком.После высыхания они должны сохранить свой первоначальный цвет. Потемнение говорит о том, что значительная часть витаминов и полезных веществ была разрушена, является противопоказанием к употреблению таких фруктов в пищу.

Для приготовления домашних средств из плодов шиповника необходимо использовать стеклянную, фарфоровую или эмалированную посуду. Настаивать ягоды можно с помощью термоса со стеклянной колбой. В нем измельченные плоды шиповника дают наибольшее извлечение витамина С за 6-9 часов, после чего начинается его разрушение.Целые ягоды достигают этого уровня через 35 часов и сохраняют его до 42 часов.

Совет: При использовании обычного термоса для настаивания плодов шиповника лучше использовать стеклянный сосуд меньшего размера, чтобы избежать контакта напитка со стенками из нержавеющей стали.

Видео: О свойствах шиповника и правилах его приготовления в программе «О самом главном»

Общеукрепляющие и поливитаминные препараты

Настои и экстракты шиповника способствуют повышению сопротивляемости организма инфекционным агентам и помогают справиться с интоксикациями.Чтобы избавиться от усталости, достаточно разжевать несколько ягод растения и запить их чистой водой.

Предупреждение: Тщательно прополощите рот после употребления плодов шиповника или приема лекарств на его основе, так как они обладают свойством активно разъедать зубную эмаль. Жидкости лучше всего пить через трубочку.

Рецепт неочищенного настоя

Ягоды шиповника неочищенные в количестве 1 ст. л. растереть деревянным пестиком, высыпать порошок в подготовленную посуду и залить 0.5 л кипятка. Сосуд накрыть и подержать на водяной бане около 15 минут, затем убрать для настаивания 24 часа. Готовый напиток слейте и пейте по полстакана два раза в день в течение нескольких месяцев.

Рецепт очищенного настоя

Плоды измельченные в количестве 1 ст. л. запарить кипятком и подержать на водяной бане 7-10 минут, затем убрать для настаивания на 2-3 часа и процедить. Пейте по полстакана жидкости два раза в день, добавляя сахар, мед или фруктовые соки, чтобы улучшить вкус напитка и усилить его лечебные свойства.

Рецепт усиления силы ягод

Измельчить в ступке 3 ст. л.сухих ягод растений, запарить растительный материал стаканом кипятка, кипятить 3 минуты и поместить в термос. Через 4 часа жидкость слить и пить по полстакана трижды в день.

Рецепт лечебного напитка

Шиповник сушеный в количестве 2 ст. л.процессора в кофемолке, залить 3 стаканами кипятка и настаивать четверть часа. Перелить настой в отдельную посуду, а ягоды снова залить горячей водой и вскипятить.Полученные жидкости соединить, положить мед для придания хорошего вкуса и усиления полезных свойств. При желании пить напиток несколько раз в день.

Рецепт поливитаминного поливитаминного чая

Приготовить композицию из 3 долей моркови, плодов шиповника, листьев крапивы и 1 доли ягод рябины (смородины). Смесь измельчить, положить 4 ч. в подготовленную емкость и залить 2 стаканами кипятка. Дать напитку настояться 60 минут, поддерживая его температуру на уровне 60-70 ° С. Жидкость процедить, принимать 3 или 4 раза в день по 100 мл в течение 30 дней.

Рецепт настоя из ягод шиповника и красной рябины

Смешать в одинаковом количестве ягоды шиповника и красной рябины, залить 1 ст. л. полученного растительного материала 400 мл кипятка, кипятить 10 мин. Оставить жидкость на 5 часов, процедить и выпить через день по 2-3 приема. Курс питья — 1-3 месяца. Хранить готовый настой допустимо не более 48 часов в темноте и прохладном месте.

Рецепт настоя из ягод шиповника корицы и аронии

Взять 3 объема сахара на 1 долю ягод аронии и шиповника.Обработайте плоды в ступке деревянным пестиком, смешайте с сахаром и переложите в плотно закрытую емкость. Для изготовления напитка 1 ст. Залить смесь стаканом кипятка и настоять 60 минут, затем принимать в тепле несколько раз в день 1-2 месяца.

Рецепт чая для укрепления иммунитета

Приготовьте смесь из 3 объемов плодов шиповника, 2 объемов листьев крапивы и 1 объема малины. Шиповник измельчить и соединить с остальными ингредиентами по 1 ст.л.сбора, залить 400 мл кипятка, плотно закупорить посуду и дать препарату настояться четверть часа. Принимайте по стакану напитка два раза в день в течение 1-3 месяцев.

Видео: Диетолог Наталья Саркисян о пользе плодов шиповника для здоровья человека

Лечение простуды

Лечебные свойства плодов шиповника незаменимы при лечении ОРВИ, ОРЗ, тонзиллита, гриппа и синусита. Препараты на его основе позволяют эффективно снижать температуру тела, стимулировать иммунитет и способствовать выздоровлению после длительной болезни.

Рецепт настойки для устранения симптомов простуды

Состав:
Ягоды шиповника — 1 стакан
Водка — 200 мл
Сахар — 0,3 кг
Вода — 1,5 стакана

Применение:
Ягоды растолочь, засыпать сахаром, залить кипяченой водой, предварительно охлажденной до комнатной температуры, поставить смесь на 5 дней на солнце. Залить водкой, оставить посуду в темноте и остудить еще 5 дней. Хорошо слить жидкость и отжать осадок.Потребляйте 1 ст. л. настойки утром через 60 минут после завтрака и вечером, как только появятся признаки заболевания.

Рецепт избавления от простуды

Смесь масел шиповника, облепихи и сока алоэ, взятых в равных пропорциях, необходимо закапывать по 3-5 капель в каждую ноздрю несколько раз в день. Можно ограничиться маслом шиповника, закапывая по 2-3 капли на ноздрю.

Рецептурный препарат для ингаляций при гайморите

Настойку прополиса в количестве нескольких капель залить кипящим отваром шиповника.Над полученной смесью нужно подышать четверть часа, добавляя свежую горячую жидкость по мере остывания остывания.

Рецепт от ангины

Приготовить подогретый настой шиповника, залить сухой травой чистотела в количестве 2 ст. л.стакана напитка, настаивать 3 часа. Принимайте небольшие дозы в течение дня.

Рецепт полоскания горла

Смешать столько же аптечной ромашки и чистотела, запарить 1 ст. л.смеси на полчаса используя 1 л.5 стаканов горячего настоя шиповника, затем процедить. Для избавления от боли в горле полоскания нужно делать каждые 2 часа.

Жаропонижающие по рецепту

Полстакана ягод шиповника и калины красной, взятых в равных пропорциях, запарить 200 мл кипятка, настоять в термосе. Слейте жидкость и пейте по 100 мл каждые 60-120 минут.

Рецепт Sweatshop

Напиток по рецепту для лечения стенокардии

Приготовить стакан горячего настоя на шиповнике и запарить с напитком 1 ст.л.цветков боярышника. Оставить жидкость в термосе на сутки, затем процедить и выпить в стакане за 30 минут до еды.

Рецепт для лечения хронической ишемической болезни

Залить 0,2 л горячего настоя шиповника 1-2 ст. л.сырой валерианы, настаивать час, а затем процедить жидкость. Принимать лекарство по 1 ст. л. четыре раза в день.

Рецепт нормализации работы сердца

Засыпать 50 г зверобоя в 1 л настоя плодов шиповника, кипятить на водяной бане или слабом огне 10 минут и настаивать полчаса в теплом месте.Процедите жидкость и добавьте к ней 100 г меда, выпейте за полчаса до еды по 50 мл.

Рецепт восстанавливающего напитка после инфаркта, инсульта

Состав:
Ягоды шиповника измельченные — 2 ст. л.
Хвоя срезанная ножницами — 5 ст. л.
Луковая шелуха — 3 ст. л
Вода — 700 мл

Применение:
Растительный материал залить холодной водой и варить 15 минут на слабом огне. Укутайте посуду, оставьте напиток на 2 часа и процедите.На сутки принимать 0,5 л препарата в несколько приемов, курс лечения проводить не менее 60 дней.

Рецепт лечения гипертонии

Измельчите сырой лимон, смешайте его с 1 ст. л.клюквы и столько же измельченных плодов шиповника. Натереть состав стаканом меда, съесть 1 ст. л. два раза в день.

Рецепт настойки при гипотонии

100 г ягод шиповника измельчить в кофемолке, залить 500 мл водки, убрать для заваривания в темное прохладное место на 7 дней.Принимать по 25 капель препарата за 30 минут до еды.

Лечение заболеваний желудка, кишечника и печени

При лечении пищеварительной системы с помощью составов шиповника необходимо соблюдать осторожность и учитывать имеющиеся противопоказания. Необходимо соблюдать рекомендации специалиста, согласовывая с ним действия по применению домашних средств.

Рецепт лечения гастрита с пониженной кислотностью и изжогой

налить 1 ст.л.мяты перечной 200 мл настоя шиповника, прокипятить и кипятить 2 минуты. Оставить жидкость на полчаса, процедить, пить по 200 мл в день 14 дней.

Рецепт от желчнокаменной болезни

Смесь шиповника с лимоном, красным соком и оливковым маслом в равных количествах. Принимать средство по 1 ст. л. каждое утро натощак 1-2 мес.

Рецепт лечения гепатита и патологий желчевыводящих путей

Настой шиповника в количестве 100 мл смешать с таким же объемом яблочного сока и 1 ст.л.мёда и пить за 60 минут до еды.

Рецепт настоя желчных протоков

В стакан горячего настоя шиповника положить 1 ч. цветков календулы, дать настояться 60 минут и процедить жидкость. Выпить 100 мл напитка через час после еды.

Терапия мужских болезней

Свойства плодов шиповника хорошо сочетаются с действием растительного сырья боярышника, поэтому его часто используют в комбинированных рецептах для лечения импотенции и простатита.

Рецепт напитка для лечения аденомы простаты

В горячий настой плодов шиповника объемом 1 л положить корни (листья) лопуха большого в количестве 2 ст. л., смесь поставить на 10 минут на водяную баню, отставить на 2,5 часа, процедить. Лечение проводится курсами по 30 дней, пить нужно по 1-2 ст. л.средства за 30 минут до еды.

Рецепт настоя для увеличения мужской силы

Складываем 1 ст. л.цветков боярышника на стакан настоя шиповника, смесь кипятить четверть часа на водяной бане, настаивать 60 минут, остывать и процедить.Пить по 200 мл препарата в день равными порциями за полчаса до еды.

Противопоказания

Специфические свойства плодов шиповника определяют противопоказания к его употреблению. Несмотря на относительную безопасность растения, существует ряд ситуаций, когда к препаратам на его основе нужно относиться с большой осторожностью:

1. Абсолютные противопоказания: тромбофлебит, сердечная недостаточность в дистрофической стадии, эндокардит, индивидуальная непереносимость и аллергия на плоды шиповника.
2. Гастрит с повышенной кислотностью, язвенные поражения желудка и двенадцатиперстной кишки ограничивают употребление продуктов, содержащих значительное количество витамина С.
3. Употребление в пищу большого количества мякоти ягод шиповника во время беременности может вызвать выкидыш.
4. Крупные камни в желчном пузыре — противопоказание к его лечению с помощью народной медицины: возможны серьезные осложнения, вплоть до закрытия протока.
5. Спиртовые настойки плодов шиповника повышают давление, их нельзя принимать при гипертонической болезни.

Прием препаратов с высоким содержанием плодов шиповника в течение длительного периода ухудшает состояние печени. Препараты на основе корней кустарника, в свою очередь, могут спровоцировать запор, ослабить секрецию инсулина и желчи.

Предупреждение: Домашнее лечение народными средствами необходимо согласовывать с врачом.

Видео: Елена Малышева о шиповнике в программе «Жить здорово!»

Обоеполые цветки диаметром 1,5-10 см могут быть как одиночными, так и собранными в щитковидное или метельчатое соцветие.У некоторых видов есть прицветники. Цветоножки короткие, 0,55–1,75 см длиной. Гипантий имеет яйцевидную, сферическую, бутылочную или кувшинную форму с сужением на горле. Венчики крупные, пятилепестковые, иногда полумахровые. Окрашивание может быть красным, желтым, кремовым или белым.

Чашелистики целого типа могут иметь заостренный удлиненный конец. У пары чашелистиков есть двустороннее рассечение, а у одного — одностороннее. Многочисленные и свободно расположенные тычинки дополнены двугнездными пыльниками. Пестики чаще всего сидячего типа, прикрепляются к цветоложу, располагаются спирально на дне гипантия.Яичники с волосками, одноядерного типа, расположены свободно. Семяпочки однослойные.

Лечебные и лечебные свойства плодов шиповника используются очень широко.

Достоинства

Полезные качества цветков шиповника легко объяснить их химическим составом:

• эфирные и жирные масла, обладающие вяжущими, бактерицидными и противовоспалительными свойствами;
• органических кислот;
• гликозидов и флавоноидов;
• дубильных веществ;
• антоцианов;
• воск;
• витамин С или аскорбиновая кислота.

Шиповник: вред и польза (видео)

Цветки этой декоративной культуры — прекрасное сырье для получения розового масла, которое очень активно используется в ароматерапии. На основе розового масла болгарские производители выпустили на рынок знаменитый препарат «Розанол», применяемый при лечении заболеваний желчевыводящих путей, заболеваний печени, а также для улучшения состояния людей, страдающих мочекаменной болезнью. Мази, гели и лосьоны с розовым маслом могут лечить долго незаживающие раны.

Экстракты цветов используются для улучшения вкуса и запаха лекарств. Сушеные и измельченные лепестки шиповника — популярная добавка к травяным и успокаивающим наполнителям подушек.

Использование лепестков роз также определяет их присутствие в различных травяных препаратах, используемых в народной медицине для повышения иммунитета, укрепления сил при простуде и гриппе, а также при лечении неврастении. Хорошо зарекомендовавшие себя средства на основе цветков шиповника избавляют от конъюнктивита, геморроя, снижают риск аллергических проявлений.

Лекарства на основе лепестков майского шиповника для внутреннего применения используются при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, для лечения диареи, гипертонии и атеросклероза.

Противопоказания

Выраженные противопоказания к применению цветков шиповника практически полностью отсутствуют. Необходимо ограничить употребление препаратов на основе лепестков роз при склонности к аллергии, а также соблюдать осторожность при приеме таких препаратов при обострении хронических заболеваний и индивидуальной непереносимости компонентов.

Показания к применению

Отвары и настои на основе лепестков роз используются для приготовления как наружных, так и внутренних продуктов. Наружные препараты востребованы для лечения блефарита, конъюнктивита, изъязвлений кожи, ожоговых поверхностей, дерматитов и псориаза, гнойных дерматологических инфекций, угрей и фурункулеза.

Лекарства с лепестками шиповника для приема внутрь востребованы при лечении патологий мочевыделительной системы, атеросклеротических изменений сосудов, инфарктов и предынфарктных состояний, ишемии и геморрагических инсультов.Такие препараты рекомендуются при пониженном уровне выработки ферментов поджелудочной железы и пониженном аппетите.

Настои и отвары из лепестков роз лечат:

• холецистит с камнеобразованием;
• обострений с печеночной и почечной коликой;
• нарушения в системе кроветворения;
• высокий холестерин;
• состояния, сопровождающиеся авитаминозом и бессонницей.

Положительный эффект наблюдается при лечении вирусных и бактериальных инфекций.

Методы нанесения

На основе цветочных лепестков плодов шиповника готовят отвары, оказывающие выраженное лечебное действие при наличии рожистого воспаления кожи и заболеваний глаз. Для приготовления продукта 0,1 кг сырья следует залить стаканом кипятка и кипятить в течение часа. Затем отвар нужно остудить и процедить. Его применяют в виде примочек, которые наносят на пораженные участки.

Как приготовить настой из цветков шиповника (видео)

Цветки шиповника широко используются в косметологии в виде компрессов с отварами или водных настоев, позволяющих омолодить кожу, вернуть ей гладкость и эластичность, устранить отечность и различные дефекты, помочь избавиться от пигментных пятен и сосудистых звездочек.Косметологи рекомендуют принимать ванны с добавлением цветков шиповника: эта процедура увлажняет и эффективно смягчает кожу, снимает раздражение и воспаление кожи, а также помогает избавиться от целлюлита и послеродовых растяжек.

«Белый шиповник, шиповник,
Красивее садовых роз …»

Кто не знает шиповника, радующего нас в начале лета пышным ароматным цветением. а в осеннее время — гроздья ярких плодов, которые не только красивы, но и очень полезны.

Поэтический образ старинной народной сказки о спящей красавице возник из наблюдений за шиповником — шиповником. Сказку о спящей красавице у некоторых народов называют «дикой розой».

Шиповник — это колючий кустарник, шиповник, кладовая витаминов. Цветет в мае-июне, плоды созревают в сентябре-октябре. Плоды шиповника — Это целая лаборатория, батарея здоровья. Витамина С в них больше, чем в смородине и лимоне. Есть витамины группы В, К, Р, каротин, сахара, дубильные вещества, органические кислоты, пектины, микроэлементы.В семенах содержится витамин Е. Препараты плодов этого природного поливитаминного концентрата используются для профилактики и лечения цинги, куриной слепоты и других витаминов, при анемии, хлорозе, атеросклерозе, гипертонии, различных кровотечениях и других заболеваниях.

Из ароматных лепестков цветов шиповника или роз можно приготовить варенье и духи. Но самое ценное — это круглые, бутылообразные плоды. В августе — сентябре они оранжево-красные.В мясистой оболочке много волосатых твердых семянок. Плоды шиповника содержат до 40% витамина С.

Из плодов шиповника готовят компот, кисель, варенье. Из обжаренных фруктов делают «кофе», имеющий запах ванили. Для приготовления — отвары сушеных плодов шиповника или использовать их в свежем виде для варенья и варенья. Для получения варенья отварите в течение 10 минут 1 кг плодов в литре воды, затем протрите через сито. В полученную массу для вкуса добавляют сахар и немного лимонной кислоты и варят на водяной бане до загустения.Водяная баня делается так, чтобы масса не пригорела, вот так: в большую кастрюлю с кипятком, стоя на огне, опускают меньшую кастрюлю с мякотью плодов шиповника. Можно приготовить варенье из сырой мякоти.

Убирайте плоды шиповника на мороз, потому что даже легкое замораживание разрушает их лечебные свойства. В домашних условиях плоды сушат в сушилке или духовке при температуре 90-100 ° С, но при этом за ними следят, чтобы они не пригорели. Правильно высушенное сырье имеет коричневато-красный или желтый цвет.Храните его в закрытых банках или пакетах два года. Иногда цветки шиповника собирают во время цветения, сушат обычным способом. Настой лепестков тонизирует и хорошо освежает кожу.

Плоды шиповника применяют в виде настоя, сиропа, экстракта, порошка для:

• анемия
• истощение тела,
• атеросклероз
• как средство повышения сопротивляемости организма в борьбе с местными и общими инфекционными и интоксикационными процессами (скарлатина, дифтерия, пневмония, коклюш и др.))
• вяло заживающие раны
• для ускорения сращения костей при переломах
• применяется при маточном кровотечении,
• Камни в печени
• почечнокаменная болезнь,
• снижение желудочной секреции

В китайской медицине корни шиповника используются как средство для пищеварения и глистогонное средство.

В народной медицине отвар плодов шиповника применяется как общеукрепляющее средство при всех тяжелых заболеваниях и ран, при камнях в печени, камнях в почках, при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастрите, колите, анемии, малярии, женских болезнях. , при простуде, при роже, гипертонии, атеросклерозе, при анацидном гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

У людей, начавших постоянно, с небольшими перерывами, употреблять настой шиповника, значительно повышается работоспособность и общая сопротивляемость различным инфекционным заболеваниям (особенно у детей).

Кроме того, полезно пить крепкий зеленый чай с экстрактом шиповника вместо сахара, особенно при головных болях.

• 20 г плодов залить 500 мл кипятка (можно в термосе), оставить на ночь, принимать по 100 мл за полчаса до еды 2 раза в день (обязательно процедить через марлю или ситечко).Варить не более 2-х суток.
• плоды шиповника 2 части, плоды боярышника 2 части, корень одуванчика 2 части, корень девясила 2 части, корень цикория 2 части, трава золототысячника 1 часть, цветки пижмы 1 часть, трава пустырника 1 часть, трава чистотела 1 часть, трава волосатого червя 1 часть , трава тысячелистника 1 часть, цветки календулы 1 часть, трава мяты перечной 1 часть, корень солодки 3 части. 2-3 столовые ложки измельченного сбора залить 0,5 л кипятка, оставить на ночь в термосе. Принимать по 100-150 мл в день, желательно до еды.Особенно желателен ночной прием.
• плоды шиповника 5 частей, плоды боярышника 3 части, плоды аронии 3 части, плоды красной рябины 2 части, лист малины 3 части, цветы липы 2 части, ладан 2 части, трава мяты 1 часть, трава полыни 2 части, трава тимьяна 1 часть . Замочите сырье (2 столовые ложки на 1 литр) в холодной воде на 2 часа. Быстро довести до кипения, процедить в термос, пить как чай.

Корни шиповника
закапывают осенью, промывают в холодной воде, срезают и сушат в тени под навесом.В корнях много дубильных веществ, поэтому они используются как вяжущее средство.

Из семян шиповника
получают масло, содержащее жирные кислоты и витамины. Обладает противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами. Масло шиповника применяют при различных кожных заболеваниях, ссадинах, трещинах сосков у кормящих мам, ран, для лечения трофических язв, пролежней, озер, в клизмах — при язвенном колите.

Для приготовления чая 1 столовую ложку плодов заливают 1 стаканом кипятка, кипятят 10 минут в закрытой эмалированной посуде, настаивают сутки.Принимайте 1-2 стакана в течение дня. Этот чай нормализует обмен веществ в организме, благотворно влияет на центральную нервную систему, а также на сосуды и внутренние органы.

Пара листьев шиповника улучшает двигательную функцию желудка, а отвар корней используется как вяжущее и укрепляющее средство при желудочно-кишечных заболеваниях, при мочекаменной болезни почек и печени. Масло семян шиповника применяется как желчегонное, мочегонное и противовоспалительное средство.

Шиповник с корицей (Rosa cinnamomea)

Шиповник с корицей очень богат витаминами (особенно витамином С) и минеральными солями. Их готовят в лечебных целях. При камнях в желчном пузыре и хроническом панкреатите можно использовать отвар корней шиповника.

. Для этого 2 столовые ложки сухого измельченного сырья кипятят в 1 стакане воды 15 минут, затем настаивают до охлаждения, фильтруют и доводят объем жидкости до исходного кипяченого объема.Принимать по 1 стакану 3 раза в день.

Настой шиповника корицы — прекрасное лечебное средство при гриппе, туберкулезе, легочном кровотечении. Настой готовят следующим образом: 20 г сухого измельченного сырья заливают 1 стаканом кипятка и выдерживают в термосе 12 часов, после чего процеживают. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день.

При склонности к носовым кровотечениям полезно принимать по 1/2 стакана настоя плодов шиповника корицы 3 раза в день: 20 г измельченных в кофемолке плодов заливают 1 стаканом кипятка, выдерживают в термос на ночь, а затем профильтровать.

Настой сушеных плодов шиповника корицы хорошо помогает при воспалении почек, нефрита, кровотечениях из почек: 1 столовую ложку сухого измельченного сырья залить на 3-4 часа 1 стаканом кипятка, профильтровать и принять 1 / 2 стакана 3-4 раза в день.

Для повышения устойчивости организма к неблагоприятным экологическим и санитарно-эпидемиологическим факторам полезно принимать чай из плодов шиповника коричный: 1 столовую ложку сухофруктов, измельченных в кофемолке, залить 2 стаканами кипятка и кипятить 5-10 минут. , настоять 2-3 часа, процедить и принимать по 1 / 4-1 / 2 стакана 3-4 раза в день.

Настой шиповника корицы применяют для улучшения кровообращения в сосудах головного мозга: 20 г сухого измельченного сырья заливают 1 стаканом кипятка и настаивают в термосе 12 часов, затем процеживают и принимают по 1 стакану кипятка. / 2 стакана 3 раза в день.

При микрокардиодистрофии и пороках сердца полезно пить отвар шиповника с корицей. 1 столовую ложку сухого измельченного сырья кипятят в 1 стакане воды 10 минут, процеживают и добавляют 1 столовую ложку меда.Принимать по 1/2 стакана 2-3 раза в день.

Лепестки цветков шиповника корицы при жевании или в виде варенья применяют при аритмиях для укрепления сердечной мышцы.

При геморрагическом диатезе полезно принимать в пищу свежие плоды шиповника с корицей и по 1/2 стакана фруктового настоя 3 раза в день. Настой готовят следующим образом: 20 г сухого измельченного сырья заливают 1 стаканом кипятка и выдерживают в термосе 12 часов, после чего процеживают.

При малокровии, истощении до и после операции рекомендуется употреблять свежие ягоды шиповника в больших количествах, а также пить по 1 / 4-1 / 2 стакана настоя плодов 2-3 раза в день.

При отрыжке, тошноте и рвоте полезно жевать лепестки цветков майской розы. Кроме того, их можно заваривать как чай, настаивать 15-20 минут и принимать по 1/2 чашки чая 3-4 раза в день при болях в желудке.

Масло шиповника (фармацевтический препарат) вводят 1 раз в сутки по 15 мл в виде микроклизм при язвенном колите.

При воспалении печени и хроническом гепатите хорош настой шиповника корицы: 20 г сухого измельченного сырья заливают 1 стаканом кипятка и выдерживают в термосе 12 часов, затем процеживают и выпивают по 1/2 стакана 3 раза день.

При холецистите цветки коричного шиповника заваривают как чай, настаивают 15-20 минут и принимают по 1/2 стакана 4 раза в день.

Препараты шиповника противопоказаны при тромбозах, тромбофлебитах, эндокардитах и ​​недостаточности кровообращения. В лечении им необходима консультация и наблюдение врача.

Лучшие виды и гибриды шиповника

Все шиповники и виды шиповника (Rosa) имеют ярко-красные или оранжевые или коричневые, фиолетовые, почти черные ягоды.Представляя собой очаровательное зрелище осенью и зимой с точки зрения садового дизайна, не все виды роз, однако, эквивалентны по качеству плодам.

Наиболее ценными (по содержанию полезных веществ) считаются ягоды следующих видов:

Шиповник морщинистый, или роза морщинистая (Rosa rugosa) имеет самые сладкие плоды по сравнению с другими шиповниками. Это широко распространенное растение, давно успешно натурализовавшееся по всей Европе и Америке.

Плоды розы морщинистой легко обрабатываются, они богаты витамином С и сахаром. По мнению знатоков шиповника, плоды розы морщинистой обладают лучшим вкусом, слегка напоминающим клюкву.

Куст шиповника морщинистый, сильно разрастается, дает много корневых побегов. Он очень декоративен в саду своими крупными оранжево-красными плодами и красивой листвой, желтеющей осенью. Весной куст полностью покрывается ароматными цветками, розовыми или белыми (форма альба).Выведены привлекательные сорта розы морщинистой с простыми и махровыми цветками.

Шиповник коричный, или майский шиповник (R. cinnamomea, R. majalis), а также его разновидности считаются очень ценными благодаря высокому содержанию витамина «С» и лечебным свойствам. Плоды кустарника крупные, округлые, красные. Растение распространено в средней полосе России, а также в Северной и Центральной Европе.

Шиповник, или шиповник, или роза Канина (R. canina) имеет наиболее ценные в лечебном отношении плоды.Ягоды очень крупные, округлой или овальной формы.

Декоративные плоды шиповника — гибриды гибридной мускусной розы с плотными полублестящими листьями и бордовыми молодыми побегами — имеют красные ягоды

Будь здоров!

В КОММЕНТАРИЯХ — СТИХИ БЕДРА

Что такое шиповник:

Что такое шиповник, полезные свойства и противопоказания шиповника, а также обладает ли это растение лечебными свойствами? Эти вопросы часто возникают у тех, кто заботится о своем здоровье и проявляет интерес к альтернативным методам лечения, в частности к лечению лекарственными растениями.И этот интерес понятен. Возможно, в этой статье вы в какой-то мере сможете получить ответ на эти вопросы.

Шиповник (Rōsa) — род растений семейства Розовые (Rosaceae) отряда розоцветных. Для этого рода были названы и семейство, и отряд, к которому он относится. Он имеет множество культурных форм, выведенных под названием Роза. Розу в ботанической литературе часто называют самим шиповником.

Наибольшее распространение и хозяйственное значение имеет шиповник майский (Rosa majalis Herrm.).

Википедия

Шиповник — куст высотой 20-200 см с тонкими ветвями, покрытыми блестящей коричнево-красной корой. Старые ветки буроватые. Цветоносные ветви высажены с редкими, отогнутыми вниз серповидными колосьями, приплюснутыми у основания, обычно попарно сидящими у основания черешков листьев; редко цветущие ветви, лишенные шипов. Бесплодные ветви (особенно в нижней части) и турионы (однолетние бесплодные побеги) с тонкими прямыми или слегка изогнутыми колючками.

Листья сложные, перистые, с 5–7 парами боковых листьев.Черешки бывают с короткой оболочкой, невооруженными или с разбросанными короткими шипами, часто сидящими с короткостебельными железами, скрытыми под опушением. Прилистники на листьях бесплодных побегов узкие с трубчатыми восходящими краями, а на листьях цветоносных побегов широкие, плоские, с расходящимися точками и с цветными или низкожелезистыми колосьями по краям. Листочки тонкие, близкорасположенные, длиной 1,4–6 см, шириной 8–28 мм, продолговато-эллиптические, продолговато-яйцевидные, яйцевидные или обратнояйцевидные, суженные к основанию, на вершине закругленные или коротко заостренные, с широкими, не- зубчатые зубы

Цветки крупные, 3–7 см в диаметре, с 5 розовыми лепестками и пятираздельной чашкой; Тычинок и пестиков много.Цветки одиночные, реже 2–8, на коротких цветоножках, длиной 5–17 мм, с ланцетными прицветниками. Гипантии (плоды) диаметром около 10-15 мм, голые. Чашелистики до 3 см длиной, узкие, кверху с плодами, твердые, очень редко наружные из них с одиночными короткими нитевидными «перьями», на вершине стянутые в ланцетный отросток, по краям и спинке опушенные, с железками (почти скрытыми). опушение), после цветения прямостоячие, сохраняющиеся до созревания плодов. Лепестки от бледных до темно-красных, широко обратнояйцевидные, на вершине слегка зазубрены.Столбцы образуют большую пушистую голову; клеймо с короткой ножкой. Глотка глотка широкая, до 2 мм в диаметре, диск узкий. Внутри гипантия находятся опушенные твердые небольшие орешки, между которыми на внутренних стенках цветоложа расположены многочисленные острые щетинистые волоски. Плоды шаровидные или сплющенно-шаровидные, реже яйцевидные или эллиптические, гладкие, оранжевые или красные, мясистые, увенчанные оставшимися чашелистиками.

Цветет (в зависимости от ареала произрастания) в мае — июле; гипантии созревают в августе — сентябре.

В медицине используются гипантии (обычно называемые плодами) шиповника майского и другие витаминные виды шиповника.

О полезных свойствах плодов шиповника знали еще в Древней Греции. В 4 веке до нашей эры. Теофраст в своей «Естественной истории» настолько достоверно описал это растение, что его описание веками переходило из одной книги в другую, без исправлений. Можно ли лечить шиповник? Что-то мы об этом знаем.

В исламе плоды шиповника издавна считались священным цветком, способным подарить человеку здоровье.Еще в Древней Руси знали шиповник. Для предотвращения гангрены врачи накладывали на раны повязки, смоченные отваром или настоем красителя или шиповника.

Чтобы сохранить полезные свойства плодов шиповника, его собирают до начала заморозков, когда их цвет становится оранжево-красным, и пока плоды еще твердые — мягкие, в процессе сушки теряют часть своих полезных веществ. Заморозки также влияют на состав фруктов. Шиповник сушат в специальных сушилках при температуре 80-90 ° C.

Если вы — хозяин собственного дачи, и хотите посадить шиповник, то сделать это нужно осенью. Если вы планируете собирать плоды — лучше высаживать одновременно несколько видов плодов шиповника, которые одновременно цветут. Обычно плоды шиповника появляются через 3-4 года. Сухофрукты станут сырьем для чудесного витаминного напитка зимой. Один-два стакана его в день помогут предотвратить авитаминоз, который неизбежно сопровождает зимний период.

Полезные свойства плодов шиповника:

Плоды шиповника богаты различными биологически активными соединениями, но количественно в них преобладает витамин С (аскорбиновая кислота). Утверждают, что шиповник обладает фитонцидными и сильными бактерицидными свойствами.

В китайской медицине при лечении шиповника используют его корни, как средство, нормализующее работу пищеварительного тракта, и как противоглистное средство. Тибетцы также использовали плоды шиповника при лечении туберкулеза легких, неврастении и обструкции сосудов (атеросклероза).

Варенье готовят из лепестков коричневых плодов шиповника или используют для жевания — они считаются антиаритмическим средством, благоприятно воздействующим на сердечную мышцу.

Если настоять лепестки шиповника — получится слабо пахнущее популярное в косметологии средство — розовая вода.

И еще о полезных свойствах плодов шиповника. Масло шиповника — вещество растительного происхождения, обладает лечебными свойствами за счет содержания ряда витаминов — аскорбиновой кислоты (витамин С), витаминов групп В, Е, Р, каротина (витамин А).Он благотворно влияет на общее состояние организма, стимулирует восстановление тканей и выработку гормонов, укрепляет стенки кровеносных сосудов, влияет на обмен углеводов и минералов, снимает воспаления. Укрепляет гуморальный и клеточный иммунитет.

Из плодов шиповника можно приготовить настои, сиропы, экстракты и порошки для лечения состояний, вызванных нехваткой витамина С (например, цинга) и других биологически активных веществ. Шиповник, полезные свойства плодов шиповника, принесут пользу больным сахарным диабетом — как тонизирующее средство при физическом или умственном переутомлении.

При лечении раковых опухолей пациентам необходимы большие дозы витамина С, и опять же, для этого подходит лечение шиповником.

Пара листьев шиповника стимулирует перистальтику желудка, а отвар корней используется как вяжущее средство при желудочно-кишечных расстройствах, а также при каменных заболеваниях почек и печени. Масло производится из семян шиповника с противовоспалительным, мочегонным и желчегонным средством.

Да, кстати, отвар плодов шиповника особенно широко применяется в народной медицине, как общеукрепляющее, при почечно-желчнокаменной болезни, при язвенной болезни, при гастрите, колите, анемии, малярии, гинекологических заболеваниях.Благотворно повлияет на печень несколько курсов лечения отваром шиповника в год. Непосредственно перед применением шиповника в качестве лекарства не забудьте посоветоваться с врачом.

Полезные свойства плодов шиповника:

По содержанию в них витамина С плоды шиповника превосходят даже черную смородину — в десять раз. И лимон — пятьдесят раз!

Плоды шиповника — эффективное природное бактерицидное средство. Шиповник способствует устранению воспалений, обладает мочегонным и желчегонным действием, улучшает работу желудочно-кишечного тракта.Большим преимуществом плода шиповника является то, что он при всех своих свойствах не оказывает отрицательного воздействия на ткани почек. Витамин С, содержащийся в шиповнике, влияет на окислительно-восстановительные процессы в организме. Кроме того, шиповник предотвращает отложения в кровеносных сосудах, снижает уровень холестерина в крови и полезен при атеросклерозе.

Каротин (провитамин A) в плодах шиповника способствует укреплению иммунитета, витамин K улучшает свертываемость крови и способствует образованию протромбина, витамин P укрепляет стенки капилляров (он также помогает усвоению витамина C), важны витамины B2 и B1 для кроветворения, помогает производить визуальный пурпурный и желтый фермент.

Чай с шиповником:

Чай из шиповника готовится аналогично отвару. Его необходимо настоять, только в этом случае шиповник принесет вам пользу. Чай, настой, отвар — все они укрепляют иммунитет, повышают умственную работоспособность, помогают преодолеть усталость и головную боль, препятствуют образованию бляшек.
½ стакана шиповника промыть, залить 1 литром воды, кипятить около 10 минут, перелить в термос и дать настояться (около 8 часов). Затем процедить и выпить с медом или сахаром.

Полезные свойства листьев шиповника:

Листья шиповника обладают интересными свойствами. В первую очередь следует отметить их витаминно-минеральный состав. Они богаты витамином С, различными флавоноидами, дубильными веществами, катехинами и сапонинами. Некоторые сорта шиповника содержат каротиноиды, полисахариды и эфирные масла. Большое количество дубильных веществ в листьях плодов шиповника делает их отличными заварками для ароматного чая.

Даже молодые плоды шиповника могут быть ингредиентом витаминных салатов из свежих овощей и зелени.Настой из сушеных листьев полезен для лечения и профилактики ревматизма и радикулита. Отвар из листьев хорош при простудных заболеваниях, при скарлатине, гастритах и ​​колитах, различных проблемах с пищеварением.

Чай из листьев шиповника:

Чай из сушеных листьев шиповника полезен при ревматизме и радикулите, помогает предотвратить эти недуги. Лекарственное сырье запаривают в чайнике (1 чайная ложка на стакан кипятка) и настаивают 15 минут. В полученный напиток положить мед, а также лимон и мед (если нет противопоказаний к их употреблению).

Чай из листьев шиповника облегчает течение ОРВИ, гриппа, скарлатины, колита и гастрита, расстройства пищеварения. Согласно исследованиям, этот напиток эффективен против малярии.

Полезные свойства корня шиповника:

Наибольшее внимание в традиционной медицине уделяется корням шиповника. Есть много разных рецептов, в состав которых входит это растение. Но не стоит думать, что традиционная медицина пренебрегает лекарственными растениями.Также специалисты-фитотерапевты прописывают корень шиповника пациентам с различными недугами.

Часто корень шиповника применяют при желчнокаменной и мочекаменной болезни, при гепатите, бронхиальной астме, атеросклерозе и трофической язве. Также его можно добавлять в чай ​​- для профилактики, для укрепления иммунитета и повышения сопротивляемости организма болезням.

Чай с шиповником:

Чай из шиповника — замечательный вкусный напиток. Но это тоже лекарство. Корни шиповника обладают интересным свойством — растворять различные каменные отложения в организме человека.Поэтому чай из них — распространенное народное средство от болезней почек и желчевыводящих путей. Приготовить его не составит труда, а курс лечения может длиться от 2 недель до 3 месяцев. Только не забудьте сначала посоветоваться с врачом!

Корни шиповника положить в ведро, залить 1 стаканом воды. Когда вода закипит, сделайте огонь наименьшим и тушите около 10 минут. Отфильтровать через тонкий фильтр. Напиток употребляют теплым, по 1/3 стакана, за 10-15 минут до еды.

Шиповник Противопоказания:

Всем известно, что плоды шиповника — самый богатый источник витамина С. И это нормально, но не забывайте — витамин С — это аскорбиновая кислота. Людям, страдающим повышенной кислотностью, страдающим гастритом или тем более язвенной болезнью, следует очень осторожно употреблять настой шиповника.

Крепкий экстракт плодов шиповника может очень плохо повлиять на здоровье ваших зубов. Поэтому после употребления прополощите рот водой.

Есть ситуации, при которых использовать плоды шиповника категорически запрещено! Противопоказания такого рода относятся к людям, склонным к образованию тромбов и тромбофлебиту.

Если вы стержень, вам также следует с осторожностью использовать шиповник. Например, при воспалении внутренней оболочки сердца (эндокардите) и даже при некоторых сердечных заболеваниях нельзя много использовать препараты с шиповником.

Как видите, при всех полезных свойствах, которыми обладает шиповник, у него есть и противопоказания. Не рекомендуется людям с нарушениями кровообращения; при повышенном давлении противопоказаны его спиртовые настойки. Такие средства обычно советуют гипотоникам.А для того, чтобы снизить артериальное давление, используют исключительно водные настои шиповника, которые не рекомендуются тем, кто склонен к гипотонии.

При очень длительном употреблении препаратов из плодов шиповника могут возникнуть негативные явления в печени. Возможна неинфекционная желтуха.

Препараты из корней шиповника снижают секрецию желчи. Также препараты корня противопоказаны при запоре — это может ухудшить состояние.

Во избежание возможного негативного воздействия на органы пищеварения продукты из сельдерея, укропа или петрушки применяют одновременно с шиповником.Это снижает газообразование, которое может возникнуть из-за чрезмерного употребления плодов шиповника.

Это противопоказания к плодам шиповника. Не то, что вы видите, это простое растение. Противопоказания к плодам шиповника касаются и дерматологических заболеваний — при их наличии следует использовать шиповник с осторожностью. В любом случае перед лечением посоветуйтесь с врачом!

Цветов шиповника:

Цветки шиповника также могут использоваться как лекарственное сырье. Сейчас они официально нами не используются, но когда-то входили в Фармакопею.Настой лепестков применяют как слабительное (белая роза) или вяжущее (красная роза), для полоскания горла при ангине, и полости рта при стоматите, как ранозаживляющее, как укрепляющее и успокаивающее, при женских болезнях.

В народной медицине отвар цветков шиповника используется для ванн при конъюнктивите, блефарите, для снятия воспалений, при аритмии, для устранения зуда и заживления ран.
Настой цветков шиповника применяется как болеутоляющее, противомикробное и желудочное средство.

Шиповник Приготовление:

Коллекция плодов шиповника:

Полезные свойства плодов шиповника наиболее сильны с августа по октябрь, когда его плоды становятся красными или оранжевыми, но остаются твердыми. Их следует собирать до заморозков, так как талые плоды не так богаты витаминами.

Как сушить фрукты. Обычно для сушки плодов шиповника используют духовку. Ягоды сушат в духовке с приоткрытой дверцей для проветривания при температуре +70 .. + 75С, примерно 3-4 часа.При сушке плоды практически не меняют цвет. Если цвет стал темно-бордовым или коричневым, считайте, что многие полезные витамины были уничтожены. Сухие плоды шиповника на зиму могут быть «неочищенными» (целыми) и «очищенными». Чтобы получить «очищенные» плоды, их еще свежесрезают, удаляют орехи и волоски и сушат.

Урожай листьев шиповника:

Собранные листья шиповника сушат под навесом на небольшом сквозняке. Затем их нарезают на заварку и слегка обжаривают на противне — тогда настой получится более темным.

Сбор цветов шиповника:

Цветки шиповника собирают незадолго до опадения. Сушите их в затененном и проветриваемом месте, часто стараясь перевернуть.

Сбор корней шиповника:

Корни шиповника выкапывают осенью. Их нужно хорошенько вымыть, срезать и просушить в тени сквозняка. Сушеные корни шиповника хорошо хранить в темном прохладном месте (не в холодильнике). В качестве емкостей для них можно взять бумажные пакеты, тканевые пакеты, деревянные или картонные коробки.

Диета для похудения на отваре шиповника:

Если решительно, то можно устроить себе целую диету, построенную на употреблении отвара или настоя плодов шиповника:

1 день. Завтрак: настой шиповника. Обед: 2 яйца вкрутую, стакан томатного сока, салат из вареной капусты с оливковым маслом. Ужин: отварная рыба.

2 день. Завтрак: настой шиповника, 1 сухарик. Обед: отварная рыба, салат из свежей капусты с оливковым маслом. Ужин: отварная говядина. На второй ужин можно выпить стакан кефира.

3 день. Завтрак: настой шиповника, 1 сухарик. Обед: кабачки обжаренные на растительном масле, 2 яблока. Ужин: отварная говядина, салат из свежей капусты, 2 яйца вкрутую.

4 день. Завтрак: настой шиповника. Обед: 3 вареных моркови с оливковым маслом, ломтик твердого сыра и яйцо вкрутую. Ужин: 2 яблока.

5 день. Завтрак: салат из сырой моркови с лимонным соком, отвар шиповника. Обед: стакан томатного сока, отварная рыба. Ужин: 2 яблока.

6 дн. Завтрак: отвар шиповника.Обед: салат из свежей моркови и капусты, отварная курица. Ужин: 2 яйца вкрутую, салат из свежей моркови с растительным маслом.

7 и 8 дней. Завтрак: настой шиповника. Обед: 200 г отварной говядины, 2 яблока, апельсин. Ужин: любой из предложенных вариантов, за исключением ужина третьего дня.

Если строго придерживаться представленного меню, ничего в нем не меняя, то после этой диеты можно сбросить 3-3,5 кг. Повторно проводить рекомендуется не ранее, чем через год.

Arbor Day Foundation

Ресурс, который вы ищете, был удален, изменено название или временно недоступен.

Фонд «День беседки»

контактный круг

Мы вдохновляем людей сажать, лелеять и праздновать деревья.

The Arbor Day Foundation — некоммерческая организация, занимающаяся сохранением и образованием, согласно 501 (c) (3). Миллион членов, доноров и партнеров поддерживают наши программы, направленные на то, чтобы сделать наш мир более зеленым и здоровым.

Подробнее о нашей миссии и программах …

Рябина красная — лечебные свойства и противопоказания. Лечебные свойства и противопоказания коры рябины Кора рябины красной полезные свойства и противопоказания

Рябина красная издавна используется в народной медицине.Это связано с широким спектром лечебных свойств не только ягод этой распространенной древесной культуры, но и ее коры.

Полезные характеристики

Оценивая пользу коры рябины, стоит обратить внимание на ее состав. Он содержит множество витаминов — ретинол (A), рибофлавин (B2), токоферол (E), аскорбиновую кислоту (C), филлохинон (K). Обнаружены дубильные вещества, гликозиды, пектины.
Лечебные свойства:

• кровоостанавливающее;
• диуретики;
• противовоспалительное;
• вяжущие;
• глистогонное;
• ранозаживляющая;
• антисептик;
• желчегонные;
• слабительное.

Препараты на основе коры рябины снижают концентрацию холестерина, способствуют восстановлению печени. Они позволяют улучшить мозговую деятельность, укрепить память.

Применяется при желчнокаменной и мочекаменной болезни, способствует выведению остатков лекарств, нормализует свертываемость крови.

Они полезны при обильных менструациях, очищают и укрепляют сосуды, предотвращают развитие атеросклероза, сердечного приступа, инсульта.Устранить навязчивый шум в ушах, связанный с изменениями сосудов, нормализовать давление.

Коллекция

Собрав рябину в экологически безопасном месте, рекомендуется ранней весной, когда начинается сокодвижение, срезать с нее несколько однолетних веток. Используются хорошо заточенные секаторы.

Лук разрезают ножом по продольной линии и снимают с побега. При необходимости разрежьте на несколько частей. Сарай, чердак или балкон приспособлены для просушки, обеспечивая хорошую вентиляцию и защиту от солнца.

Сырье, разбросанное на горизонтальных поддонах, необходимо ежедневно перемешивать, чтобы не допустить развития плесени. Если есть бытовая электрическая сушилка, то воспользуйтесь этим устройством.

Хранение

Качественно высушенная кора рябины необходимо складывать в пакеты из плотной, но дышащей ткани. Можно использовать бумажные пакеты, картонные коробки.

Сырье хранят в сухом темном помещении или шкафу с систематической вентиляцией до двух лет.

Рецепты приготовления

Корье, собранное с красной рябины, ценится в народном лечении за возможность ускорения ликвидации ряда заболеваний.На основе этого сырья готовят препараты, употребление которых имеет конкретное целевое назначение.

Рябина красная — растение крайне неприхотливое, растет буквально везде: на опушках леса, во дворах, арках и скверах — отлично очищает воздух вокруг домов. Рябина обладает колоссальным количеством полезных свойств в различных сферах здоровья, но есть и несколько противопоказаний.

Можно встретить рябину в виде пятнадцатиметрового деревца или невысокого куста, но всегда с густой пышной кроной.Плоды красной рябины выглядят как красные шарики диаметром не более сантиметра красного цвета, горькие или кисло-сладкие на вкус.

Витамины и минералы в рябине и пищевая ценность

Рябина красная — один из лидеров среди ягодных растений по ценности и редкости витаминного комплекса. В ягодах содержится витамин Р, он повышает общий тонус организма, снижает раздражительность, помогает лучше спать и укрепляет нервную систему.

Рябина имеет широкий спектр питательных веществ:

• витаминов — витамин C, PP, E, B2, K, провитамин A;
• органические и аминокислоты — сорбиновая, парасорбиновая, яблочная, янтарная;
• витамин С;
• флавоноидов.

Сахара в ягодах рябины мало, всего 8-13%, калорийность не более 50 ккал. Низкое содержание белка и жира: на 100 граммов фруктов только 1,4 г белка, 0,2 г жиров и 8,2 г углеводов.

Лечебные свойства плодов и цветов рябины красной

С далекого прошлого люди использовали плоды красной рябины как средство, отгоняющее мочу, желчь, пот, используемое для понижения давления, как лекарство, отлично снимающее воспаление, обладающее антибактериальным действием, небольшим антибиотическим действием, лечебное средство. укрепляет кровеносные сосуды и останавливает кровотечение.

Известно также его слабительное действие: сахар добавить 1: 2 части ягодного пюре, взять 1 ст. в день с водой. Помогает при сильном запоре. Для меньшего эффекта уменьшите дозу.

Полоскание горла соком рябины при воспалении: 1 ч. Растворить сок в 1 ст. водой, полоскать перед едой 3-5 раз в день.

Геморрой лечится, принимать по 50 г сока растения 3 раза в день, запивая водой.

При токсикозе помогает натертая рябина с сахаром.И всего 10 ягод в день избавят от бессонницы и головной боли.

Рябина имеет еще много применений:

• подавляет газообразование в кишечнике, лечит гастрит;
• останавливает рост микроорганизмов;
• лечит цингу;
• профилактика всех грибковых заболеваний;
• нормализует уровень холестерина в крови;
• полезен для диабетиков, в связи с низким содержанием сахара;
• сок растений улучшает зрение;
• запускает обмен веществ, помогает после тяжелых заболеваний;
• лечит анемию, усиливает действие крапивы при совместном применении;
• укрепляет сердце.

Рябина также нейтрализует вред токсинов, а за счет содержания витаминоподобного вещества — амигдалина — защищает организм от радиации и снижает вред кислородного голодания.

Если у вашего питомца легочная болезнь — пейте ему крепкий настой плодов красной рябины.

Полезные свойства листьев и коры рябины

Узкие продолговатые листья рябины тоже имеют свои полезные свойства … Кашица из свежих листьев с корой рябины помогает при грибке и кожных воспалениях.Отвар из листьев, коры и плодов эффективен при ревматических болях.

Растение может оказывать на кишечник противоположное действие — вяжущее при жидком стуле. Для этого приготовьте отвар из листьев, коры и недозрелых ягод.

Красивая охапка свежих веток рябины с цветами, ягодами или без них поможет сделать воздух чистым и свежим.

Косметические свойства рябины красной

Это растение прекрасно освежает и восстанавливает кожу лица, подтягивает контур.Добавляйте сок в любимые кремы и маски или приготовьте лосьон: стакан одеколона, стакан глицерина и 2 стакана сока рябины. Рябина способствует сужению пор, сужению кровеносных сосудов на лице, регенерации кожи и снижению выработки жира сальными железами.

Если добавить к измельченным фруктам сок лимона и кефир 1: 1: 1, получится маска, отлично отбеливающая кожу.

Пюре из свежих фруктов или половинка ягоды, приложенная к бородавке, поможет избавиться от нее за несколько процедур.

Также растение применяется при потении ног.

Противопоказания к применению

Не употребляйте рябину в больших количествах, если у вас есть:

• уменьшенное протромбиновое время, то есть сгустки крови быстрее нормы;
• при некоторых заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
• с ишемической болезнью сердца;
• перенес инсульт или сердечный приступ;
• Гиперацидный гастрит.

Собирать для употребления только ягоды, выращенные в экологически чистых местах, так как в любых ягодах накапливаются токсины выхлопных газов и городской жизни.

Рецепты из красной рябины

Было выведено большое количество гибридов с красной рябиной, которые сочетают в себе витамины и минералы своих предков, но лишены горечи своего дикого родственника.

Из ягод рябины готовят морсы, соки, настойки, варенья, чаи и используют в качестве начинки для выпечки.

Варенье из рябины

Если ягоды имеют горечь, то варенье из рябины имеет очень приятный, ярко выраженный кисло-сладкий вкус.Очень полезно во время эпидемий респираторных заболеваний и гриппа. Для варенья понадобится 1 кг фруктов, 0,5 л воды и 1 кг сахара. Выбрать, промыть, удалить плодоножки и обсушить ягоды.

Заморозить в морозилке на двое суток. Если ягоды собирают после заморозков, пропустите этот шаг. После этого замочите плоды в воде ниже комнатной температуры на сутки, затем смените воду, снова замочите на сутки.

Рябиновый сироп

Приготовить сахарный сироп: сахар растворить в воде, вскипятить.Добавить ягоды, снова довести до кипения, поставить на огонь еще 5 минут и вынуть. Не забудьте снять образовавшуюся пену.

Оберните горшок полотенцем и оставьте на 10-12 часов. Затем снова поставить на огонь, после закипания варить 5 минут, снова оставить настаиваться 10-12 часов. Затем повторите процедуру приготовления еще раз, в конце добавьте 1/3 ч. лимонную кислоту, перемешать, снять с огня. Оставить остывать. Закатать в стерильные банки и хранить в темном прохладном месте.

Настойка, морсы и напитки из рябины

Традиционные настойки готовят из рябины.Можно ягоды перегнать, а можно 100 мл спелых плодов залить 1 литром водки.

Можно приготовить освежающий морс: 40 г ягод измельчить, залить 1 ст. свежекипяченой воды и настаивать 4 часа. Затем процедить через мелкое сито … В вкус готового напитка добавить подсластитель.

Эффективный витаминный напиток получается из рябины. Возьмите пучок ягод красной рябины, 1 яблоко, 0,5 ст. сахара, корень имбиря по вкусу и 1 ч. корица. Залить плоды водой, вскипятить, держать на огне 60 секунд и слить воду.Снова всыпать рябину, вскипятить. Добавьте очищенное от кожуры яблоко, разрезанное на четвертинки, тертый корень имбиря, сахар и корицу. При желании можно добавить любимые специи: гвоздику или мяту … Все взбить в кастрюле блендером до однородной массы, держать на огне еще 3-5 минут. Напиток можно слить или подавать с мякотью, теплым или холодным.

Мармелад из рябины

Рябина также используется в качестве начинки для маффинов или слоеного печенья в виде мармелада или зефира.

1 кг подготовленных ягод залить кипятком на 15 минут, слить воду, растолочь. Залить 1 стаканом воды и быстро довести до кипения. Дождитесь, пока ягоды остынут, измельчите в блендере, добавьте 600 г коричневого сахара. Если коричневого нет, воспользуйтесь обычным. Снова довести до кипения, снять пену и варить на среднем огне полчаса, периодически помешивая. Добавьте 1 г ванилина и 2 г лимонной кислоты, варите еще 5 минут.

Остывший продукт перелить в сухую банку и хранить в сухом прохладном месте 5-7 дней.Он должен сильно загустеть. Такой мармелад прекрасно подойдет в качестве начинки для запекания или даже в качестве самостоятельной закуски к чаю.

Соус из ягод красной рябины с перцем

Острый десерт к мясному блюду: соус из ягод красной рябины с перцем.

Возьмите 6 столовых ложек. подготовленные фрукты опустить в кипяток на минуту. Один болгарский перец очистить и нарезать кубиками. На огонь выложить бланшированную рябину, измельченный перец, всыпать 5 ст. сахар и 2 ст. масло растительное … После закипания, периодически помешивая, тушить еще минуту на сильном огне.Затем все измельчить в блендере и подавать к мясу. Этот соус хорошо сочетается со свининой и грибами.

Осенью пройти мимо рябины просто невозможно. Красные плоды выделяют его на фоне обнищавших деревьев. Многие знают о полезных свойствах ягод рябины, но мало кто знает, что кора дерева тоже ценна. Именно о лечебных свойствах коры рябины и пойдет речь прямо сейчас.

Кора рябины: состав

Рябина богата витаминами и питательными веществами.Так что в ягодах и коре этого дерева содержится не только почти весь витаминный алфавит (A, B2, C, E, K), но и пектины, гликозиды, дубильные вещества.

Полезные свойства коры рябины

Ценный состав рябины объясняет целесообразность ее применения при многих недугах. Итак, рябина славится мочегонным, слабительным, кровоостанавливающим, вяжущим действием. Кроме того, снижает уровень холестерина в крови, восстанавливает работу печени. Рябина борется с гепатитом, желчекаменной болезнью, геморроем, мочекаменной болезнью, атеросклерозом, гипертонией.Также рябина помогает при женских заболеваниях — снимает негативные симптомы климакса, останавливает маточные кровотечения, стабилизирует менструальный цикл, избавляет от обильных менструаций и уменьшает симптомы ПМС.

Кора рябины: противопоказания

Раньше рябина использовалась как противозачаточное средство. Это значит, что прием препаратов на основе коры рябины противопоказан при планировании беременности и при вынашивании ребенка. В период лактации прием таких препаратов следует согласовывать с врачом.Лечение рябиной не рекомендуется лицам старше 45 лет.

Применение коры рябины

Отвар коры рябины при атеросклерозе

200 грамм коры рябины залить двумя стаканами кипятка и тушить на слабом огне два часа. После этого отвар нужно процедить и добавить в него столько воды, сколько потребуется для возврата к первоначальному объему.

Отвар коры рябины при воспалительных заболеваниях женских половых органов, вагинитах, белях, эрозиях

100 грамм коры рябины залить литром кипятка.Поставить на огонь и тушить полчаса. После емкость с отваром следует укутать теплым одеялом и оставить на час, а по истечении указанного времени процедить.

Приготовленный отвар для спринцевания при указанных проблемах женской мочеполовой системы 2 раза в день.

Такое спринцевание имеет противозачаточный эффект.

Отвар коры рябины при ишемической болезни сердца и атеросклерозе

100 г коры рябины залить 500 мл кипятка.Поставить на слабый огонь и тушить пару часов. Бульон процедить, долить воды, чтобы объем был равен исходному.
Принимать 4 раза в день по 1/4 стакана.

Я уже сделал для себя вывод, что надо учиться у стариков их секретам здоровья. Лет десять назад я обнаружил, что никто из стариков не жаловался, например, на плохую память, на склероз. И вспомнил, что и дедушка, и бабушка, и родители всегда ранней весной заготавливали тонкую кору красной рябины, а потом пили из нее отвар.Оказывается, лечебные свойства коры рябины известны давно; их использовали для улучшения памяти и профилактики сосудистых заболеваний. Потом более подробно узнала рецепт отвара и тоже стала его пить. И делаю это регулярно, чтобы держать голову в порядке. Пора запатентовать этот рецепт склероза сосудов головного мозга, он, на мой взгляд, очень эффективен.

Ранней весной собирать кору нужно с красной рябины, причем только с веток диаметром не толще указательного пальца.5 столовых ложек порошка сушеной и измельченной коры залить 0,5 л сырой воды, довести до кипения и варить на медленном огне в закрытой посуде 2 часа, затем процедить. Пить отвар по 25-30 г трижды в день за полчаса до еды в течение полутора-двух месяцев.

Я делаю это каждую весну. Я прекрасно себя чувствую. Вообще очень люблю это дерево — рябину. Как же вкусны и полезны ягоды осенью! В них столько целебной силы, что никакие модные добавки не сравнятся.Считаю, что если рядом с вами растет рябина, аптека может и не понадобиться. И это всего лишь одно дерево, полное секретов … Я с радостью поделился одной из них.

Андрей Опухтин

Статьи по теме

Что делать, если болят суставы

Артрит — воспаление суставов — очень распространенное заболевание. Наиболее частая причина его возникновения — стрептококковая инфекция суставов. Часто это хроническое воспаление является результатом различных инфекционных заболеваний…

Домашние рецепты бальзама

Апрель приготовил для нас много ценных подарков: полезные лекарственные растения. Например, я использую всю зелень, которую можно собрать только ранней весной. И это одуванчики, и мачеха, и соня, и крапива, молодые листочки …

Лечение атеросклероза сосудов народными средствами в домашних условиях

Одним из сильнейших средств народной медицины при лечении атеросклероза нижних конечностей является корень кавказской диоскореи.Из корня делаю настойку и мазь, которые нужно применять одновременно. Настойка: 100 г сухой или 50 г …

Чем полезен арбуз … читательский опыт

С детства обожаю арбузы, хотя раньше ела их редко. А теперь даже в северных городах арбузы можно есть практически круглый год … Но это, я думаю, неправильно. Лучше есть фрукты в их сезон, чтобы в них не было химии, а то вместо…

Чем полезен морковный сок … Читательский опыт

В юности, во время учебы мне предложили работу сторожем в одном из престижных магазинов. Работа оказалась сложной — я не привык не спать по ночам, тем более что нагрузка в институте днем ​​была неслабая — и просили много, а за …

Рябина красная издавна используется в народной медицине. Это связано с широким спектром лечебных свойств не только ягод этой распространенной древесной культуры, но и ее коры.

Полезные характеристики

Оценивая пользу коры рябины, стоит обратить внимание на ее состав. Он содержит множество витаминов — ретинол (A), рибофлавин (B2), токоферол (E), аскорбиновую кислоту (C), филлохинон (K). Обнаружены дубильные вещества, гликозиды, пектины.
Лечебные свойства:

• кровоостанавливающее;
• диуретики;
• противовоспалительный;
• вяжущие;
• глистогонное;
• заживление ран;
• антисептик;
• желчегонный;
• слабительное.

Препараты на основе коры рябины снижают концентрацию холестерина, способствуют восстановлению печени. Они позволяют улучшить мозговую деятельность, укрепить память.

Применяются при желчнокаменной и мочекаменной болезни, способствуют выведению остатков лекарств и нормализуют свертываемость крови.

Они полезны при обильных менструациях, очищают и укрепляют сосуды, предотвращают развитие атеросклероза, сердечного приступа, инсульта.Устранить навязчивый шум в ушах, связанный с изменениями сосудов, нормализовать давление.

Собрав рябину в экологически безопасном месте, рекомендуется ранней весной, когда начинается сокодвижение, срезать с нее несколько однолетних веток. Используются хорошо заточенные секаторы.

Луб срезают ножом по продольной линии и снимают с побега. При необходимости разрежьте на несколько частей. Сарай, чердак или балкон приспособлены для просушки, обеспечивая хорошую вентиляцию и защиту от солнца.

Сырье, разбросанное по горизонтальным поддонам, необходимо ежедневно перемешивать, чтобы не допустить развития плесени. Если есть бытовая электрическая сушилка, то воспользуйтесь этим устройством.

Хранилище

Качественно высушенная кора рябины необходимо складывать в пакеты из плотной, но дышащей ткани. Можно использовать бумажные пакеты, картонные коробки.

Сырье хранят в сухом темном помещении или шкафу с систематической вентиляцией до двух лет.

Рецепты приготовления

Корже, собранное с красной рябины, ценится в народном лечении за способность ускорять излечение от ряда болезней.На основе этого сырья готовят препараты, употребление которых имеет конкретное целевое назначение.

Выложить в эмалированной кастрюле свежемолотую кору рябины — 1 ст. л. (можно использовать половину объема высушенного сырья). Заварить стаканом кипятка и тушить смесь 15 минут при медленном нагревании. Перелить в термос, выполнив шестичасовое настаивание.

После охлаждения и процеживания в отвар вливают кипяченую воду, восстанавливая первоначальный объем.Прием лечебного напитка по 2 ст. л. провести до завтрака полчаса, обед, ужин два месяца. При необходимости курс повторить через двухнедельный перерыв.

Используйте такое лечебное средство для укрепления кровеносных сосудов. Способствует снижению артериального давления, способствует снижению интенсивности менструальных кровотечений.

Лечебные рецепты

При выборе народных рецептов, в которых преобладает кора рябины, следует проконсультироваться с врачом.

Для улучшения памяти

Кора красной рябины молотая — 1 ст. л. помещают в эмалированную кастрюлю с 250 мл воды. Кипятить лекарственное сырье необходимо 10 минут.

Накройте посуду крышкой и оставьте на шесть часов, затем процедите. Полученный отвар употребляют каждые 8 ​​часов по столовой ложке.

От тиннитуса

Считается одним из самых эффективных домашних рецептов для избавления от навязчивого шума в ушах, целебный отвар рябины.Для его приготовления вам понадобится измельченная кора этого дерева — 10 г.

Сырье прокипятить 10 минут в стакане воды. Оставить под теплым полотенцем на шесть часов. В процеженный отвар следует по 1 ст. л. употреблять каждые 8 ​​часов в течение трех-четырех недель.

Для сердца

Позволяет облегчить состояние при развитии ишемической болезни сердца, отвар, приготовленный в домашних условиях на основе коры рябины.

Отмерьте 100 г высушенного лекарственного вещества и вылейте в эмалированную емкость с 0.5 л кипяченой воды. Установив минимальную температуру, состав томится два часа.

Бульон процедить через сито и долить в начальный объем остывший кипяток. Рекомендуется употреблять четверть стакана каждые шесть часов.

От геморроя

Кора рябины измельченная после сушки — 5 ст. л. засыпать в стеклянном сосуде. Запарить пол-литра кипятка.

Настаивают четыре дня. Их используют в домашних условиях для примочек, которые держат при воспаленном геморрое по 35-40 минут утром и вечером.Настой перед употреблением следует развести в равных частях теплой водой.

Можно растворить в воде, нагретой до 35-40 градусов в соотношении 1: 5, и выполнять сидячую ванну каждый вечер в течение 25-30 минут.

Для печени

Среди рецептов, практикующихся при появлении проблем с печенью, высокоэффективен настой, для которого берут 1 ст. л. сушеные ягоды рябины красной.

Для приготовления на пару залить сырье кипятком, в количестве 250 мл.Остывший лечебный напиток необходимо процедить. Пить перед завтраком, обедом, ужином по четверти стакана.

От диареи

Потребуется измельченная сушеная кора рябины — 6 ч. Л., Которую кладут в эмалированную посуду с тремя стаканами кипятка. Прокипятите смесь 10 минут, а затем оставьте под двойным полотенцем на пять часов.

В течение дня процеженный отвар пьют перед каждым приемом пищи по полстакана. При таком лечении диарея исчезает к концу первого дня.

От простатита

Сушеные ягоды рябины и шиповника выкладывают в фаянсовую или эмалированную посуду по 1 ст. л. Смесь запаривают литром кипятка. Накройте емкость толстой салфеткой.

Через шесть часов настой процеживают через сито. Этот напиток пьют по 100 мл в течение дня. Минимальная продолжительность курса — семь дней.

Для сосудов головного мозга

Кора рябины полезна при сосудистых патологиях, позволяя очистить стены от отложений холестерина.

От склероза

Высушенную кору рябины измельчить и отмерить 200 г. Перелить сырье в эмалированную кастрюлю с двумя стаканами кипяченой воды.

Установив минимальный нагрев, продукт варят два часа. По истечении указанного времени отвар процедить через сито и долить кипяток до первоначального объема.

Они потребляют 3 ст. л. лечебный напиток перед завтраком, обедом, ужином.

Для холестерина

С целью снижения концентрации холестерина сушеную кору рябины растирают в порошок и засыпают 5 ст. л. в кастрюле с 500 мл холодной воды.

Поставить посуду на огонь. Когда жидкость закипит, нужно убавить нагрев до минимума и тушить не менее двух часов. После охлаждения процедить отвар. Пить по 30 мл перед завтраком, обедом, ужином с перерывом в 25-35 минут.

Это лечение должно продолжаться не менее 45 дней.Максимальный срок — два месяца. Этот курс повторяют раз в год.

Аптечные препараты

Кора рябины сушеная приобретается в готовом виде. Обычно это сырье расфасовано в мешки по 50 г по средней цене 85 руб.

Инструкция по эксплуатации

С целью лечения атеросклероза, гипертонии, улучшения кровообращения, усиления деятельности кишечника понадобится 1 ст. л. сырье.

Варить нужно 10 минут в стакане воды.После последующего шестичасового настаивания и фильтрации необходимо употреблять по столовой ложке за 25-30 минут до завтрака, обеда, ужина.

Сухофрукты целебной красной рябины можно приобрести в готовом виде в аптечной сети. Расфасованы в пакеты. Стоимость 50 г 60 руб.

Для улучшения общего самочувствия, снятия бессонницы, улучшения работы сердца, сосудов, кишечника налейте 2 ч. Л. В термос. измельченное сырье. Запарить стаканом кипятка.

Через шесть часов заживляющий настой отфильтровывают. Пьют по четверти стакана каждые шесть часов.

Кора рябины в сушеном виде приобретается в аптеке в среднем по 85 руб. За 50 г. В Интернете такое сырье предлагают по 75 руб.

Лечебный сбор, в который входят плоды красной рябины, продается в аптеке по 60 рублей за упаковку массой 50 г. В Интернете такое сырье можно купить за 47 руб.

Противопоказания

При проведении лечебных мероприятий, основанных на использовании коры рябины, необходимо учитывать противопоказания:

• язвенная болезнь;
• повышенная свертываемость крови;
• индивидуальная непереносимость;
• гипотония;
• гастрит;
• склонность к тромбозам.

Рябина запрещена при беременности, так как может привести к преждевременным родам. Нельзя применять детям до трех лет.

Грамотно собранная и высушенная корь при правильном приготовлении лекарственных средств эффективно помогает при многих заболеваниях. Чтобы не допустить возможного вреда, нужно выполнять рекомендации врача и соблюдать последовательность действий, указанную в рецептах.

Рябина красная издавна используется в народной медицине. Помогает при лечении сахарного диабета, анемии, восстанавливает обменные процессы в организме.

Однако, несмотря на положительные характеристики, рябина красноплодная имеет ряд противопоказаний .

В народной медицине в качестве сырья используют не только ягоды рябины, но и листья, кору и соцветия … Каждое сырье заготавливается в определенное время.

Итак, кора срезается весной, а листья в конце лета. Ягоды рябины обычно собирают после первых заморозков, когда в них накопилось достаточно полезных веществ, а соцветия подсушивают в период цветения.

Рябина красная хорошо помогает при мочекаменной болезни, как слабительное и кровоостанавливающее средство.

Ягоды рябины обыкновенной красноплодной содержат много витаминов и минералов :

• витаминов группы В, С, А и Е;

Кремний

• ;
• цинк;
• магний;
• фолиевая кислота;
• каротин;
• марганец.

Ягоды рябины обыкновенной красноплодной содержат много витаминов и микроэлементов, что позволяет использовать ее в различных областях медицины

Сбалансированный состав рябины позволяет применять ее в различных областях медицины:

1. Плоды красноцветной рябины повышают сопротивляемость организма кислородному голоданию.
2. Отвар коры и плодов рябины хорош для восстановления организма после затяжной болезни.
3. Отвар ягод применяют как отхаркивающее средство при кашле.
4. Сок рябины показан при анемии и заболеваниях печени, почек, дисменорее.
5. Кора красной рябины обладает вяжущим действием. Его можно использовать при лечении гепатитов и маточных кровотечений разной степени.
6. Соцветия рябины отлично справляются с простудными заболеваниями, обладают мочегонным действием, что способствует снижению температуры.
7. Рябина рекомендуется принимать при сердечных заболеваниях и для очистки сосудов.
8. Красная рябина хорошо выводит шлаки и шлаки из организма, оказывая легкое слабительное действие.
9. В косметологии рябина применяется как очищающее средство.

Кроме того, толченый лист и измельченные ягоды рябины помогают справиться с бородавками и грибковыми заболеваниями кожи.

Отвар из ягод рябины принимают при обильных и болезненных менструациях у женщин.

В народной медицине сок рябины служит дополнительным лекарством от туберкулеза, анемии и холецистита. Кроме того, пюре из ягод рябины отлично помогает вернуть аппетит во время голодания.

Противопоказания к применению рябины красной

Запретов на использование рябины немного, но они все еще есть:

• нельзя есть рябину после инфаркта и ишемии;
• противопоказано употребление рябины при плохой свертываемости крови;
• запрещено принимать рябину при поносе;
• детям до трех лет нельзя употреблять настойки, соки и кисели из красной рябины;
• при гипотонии нельзя употреблять рябину, так как она снижает артериальное давление.

Нельзя принимать лекарственные плоды, настойки и сок рябины при индивидуальной непереносимости ягод

Чтобы избежать нежелательных последствий при лечении, важно учитывать все противопоказания … Кроме того, нельзя принимать лечебные фрукты, настойки и сок рябины при индивидуальной непереносимости ягод.

Таблица калорийности ягод

В этой таблице указано содержание питательных веществ в 100 граммах ягод.

В 100 граммах ягод содержится кол / в гр % от нормы

Соотношение белков, жиров и углеводов в ягодах 1: 0,1: 6,4. Энергетическая ценность продукта составляет 50 ккал.

Рецепты народной медицины для лечения

Лекарства из рябины легко приготовить, ниже представлены наиболее распространенные рецепты.

Отвар рябины при авитаминозах:

• 1 ст. л. свежие или сушеные ягоды рябины;
• 500 мл воды.

Ягоды залить водой, довести до кипения и варить около 15 минут. Готовый отвар настоять в закрытой посуде не менее пяти часов. Рекомендуется употреблять 0,5 стакана отвара перед едой.

При желании в отвар можно добавить ягоды шиповника, которые также обладают полезными свойствами.

Из красной рябины можно приготовить отвар и чай, пюре и настойку, порошок и сок.

Чай из рябины от диареи:

• 1 десертная ложка сушеных ягод рябины;
• 200 мл воды.

Приготовить отвар из указанного количества ягод, как в предыдущем рецепте, настаивать 2 часа. Пить чай нужно дважды в день по 50 мл.

Чай из рябины хорошо нормализует стул, устраняет диарею и кишечные расстройства.

Рябиновое пюре для нормализации аппетита:

• 1 стакан свежих ягод рябины;
• 1 стакан кипятка;
• 10 мл белого вина;
• сахар по вкусу.

Свежие ягоды залить кипятком и кипятить 30 минут.Когда плоды станут мягкими, протрите их через сито и добавьте сахар, белое вино. После этого продолжайте варить пюре до нужной консистенции. Принимать лекарство трижды в день по 1 чайной ложке.

Настойка из рябины при атеросклерозе:

• 500 грамм сушеных или свежих ягод рябины;
• Водка 500 мл.

Ягоды перебрать, промыть, наполнить ими стеклянную банку. Залить ягоды водкой или самогоном, оставить в темном прохладном месте на несколько дней.Принимать по 10-15 г настойки перед каждым приемом пищи.

Рябина помогает при гипертонии, диабете, атеросклерозе, гастрите

Рябина в порошке от диабета … Рябина способствует нормализации уровня сахара в крови. Порошок готовят из плодов, листьев и соцветий рябины. Их измельчают и употребляют ежедневно.

Отвар коры при гипертонии … Кора растения собирают весной, измельчают и из нее готовят отвар.Мелко нарезанную кору заливают водой и кипятят около 30 минут. Отвар настаивается в термосе около трех часов. Употребляйте по 10-15 грамм продукта два раза в день.

Рябиновый сок при гастрите … Гастрит и повышенная кислотность желудка лечат рябиновым соком. Принимать следует дважды в день до еды по 100 мл.

Для приготовления сока рябины ягоды бланшируют в кипящей воде до мягкости около пяти минут. Плоды перетирают через сито, а сахарный сироп отваривают из воды.Ягодное пюре смешивают с готовым соком и расфасовывают в стерильные банки.

Как лечить бородавки рябины? Избавиться от бородавок в домашних условиях с помощью рябины несложно.

Для этого спелые красные ягоды растирают и обрабатывают пораженный участок. Можно ягоды разрезать пополам и приложить к бородавкам на 15 минут.

Отвар от гриппа рябины:

• ягоды рябины — 7 частей;
• сухих листьев крапивы — 3 части;
• кипяченая вода.

Сухой сбор залить горячей водой, оставить кипеть не более 5 минут. Отвар настаивается в термосе около четырех часов. Отвар употребляют три недели по 0,5 стакана трижды в день.

При тромбах и скудных менструациях отвар использовать не рекомендуется.

Из красной рябины можно приготовить отвар от гриппа и даже избавиться от бородавок.

Сок красной рябины при заболеваниях печени:

• 5 кг спелых ягод рябины;
• 2 стакана сахара

Спелые ягоды рябины раздавить и выжать из них сок.В полученный сок добавить два стакана сахара и кипятить 20 минут. Готовый сироп следует хранить в темном флаконе в темном месте.

Перед употреблением сироп разводят водой и заливают чаем. После лечебного чая рекомендуется полежать часа два, пока приступ не пройдет.

Как приготовить лечебную настойку и варенье из рябины

Настойка из рябины не только ароматный и вкусный напиток, но и очень полезный. Рецептов его приготовления много, но есть и проверенные временем.

Рябиновка:

• рябина красная — 1 кг;

Сахар

• — 150 гр;

Водка

• или самогон — 1,2 л.

Настойка из рябины не только ароматный и вкусный напиток, но и очень полезный

Рябину нужно помыть, перебрать и поставить на ночь в морозилку, тогда от фруктов уйдет привкус горечи.

Подготовленные ягоды выложить в банку и засыпать сахаром. Банку рекомендуется заполнять до плеч.Затем залить рябину водкой, чтобы жидкость полностью покрыла ягоды.

Настоять коньяк нужно 4-5 недель при комнатной температуре в темном месте. Затем слейте настойку и снова залейте ягоды водкой на неделю.

Смешайте две настойки, добавьте сахар и мед по вкусу, затем разлейте в бутылки и оставьте для созревания на два месяца.

Настойка из рябины. Рябиновка:

Из ягод рябины получается не только вкусный бренди, но и полезное варенье … Конечно, при термической обработке плоды теряют часть витаминов, но варенье все же хорошо укрепляет иммунную систему.

Варенье из красной рябины:

• рябина — 1 кг;
• сахарный песок — 1 кг;
• вода — 1,5 л.

Спелые ягоды рябины бланшировать в кипящей воде в течение 10 минут, затем откинуть на дуршлаг. Сварить сахарный сироп. Залить ягоды горячим сиропом и выдержать не менее шести часов. Затем отварить рябину и варить на слабом огне 15 минут.

Чтобы вкус готового варенья был более насыщенным, эту процедуру повторяют трижды. Варенье помещают в подготовленные стерильные банки.

Варенье из рябины:

Рябина красная — ценный и незаменимый источник витаминов и минералов … Готовое сырье для отваров и настоек хранится в тканевых мешках в проветриваемом помещении. Срок годности ягод рябины — 12 месяцев.

Статьи по продуктам → Кора рябины красной

Пособие

1.Кора и ветки рябины используются при ревматизме, гипертонии и как антибактериальное средство.

2. При склерозе сосудов головного мозга и обычном склерозе хорошее средство — кора рябины.

3. Отвар коры рябины снижает артериальное давление и снимает ощущение шума в ушах. Для приготовления отвара коры красной рябины 10 г измельченного сырья кипятят в 200 мл воды 10 минут, затем настаивают 6 часов и процеживают. Отвар принимают по 1 ст.ложке 3 раза в день.

4. Отвар коры рябины показан при обильных менструациях и цистите.

Вред

Препараты из коры рябины красной противопоказаны при гипотонии, гиперацидном гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, беременности, тромбофлебите (и в целом повышенной свертываемости крови), гипотонической дискинезии желчевыводящих путей.

Интересный факт Народные приметы: Считается, что кора рябины, спрятанная под матрасом у детей, помогает им быстро успокоиться и заснуть.

• 
  Слишком сильное кровотечение во время менструации
• 
  Склероз
• 
  Склероз сосудов головного мозга
• 
  Шум в ушах
• 
  Гипертоническая болезнь
• 
  Камни в почках
• 
  Камни в желчном пузыре

• 
  Гипотония
• 
  Хронический гастрит с повышенной кислотностью (гиперацидный гастрит)
• 
  Язва двенадцатиперстной кишки
• 
  Язва желудка
• 
  Беременность
• 
  Тромбофлебит
• 
  Гипотоническая дискинезия желчевыводящих путей
• 
  Повышенная свертываемость крови

Рябина.Что приходит на ум при этом слове? Конечно они красивые. ярко-оранжевые пучки. Черноплодный сородич очень полезен, но в первую очередь следует вспомнить красноплодную рябину — она ​​прекрасна! Но дерево уважают не только за красоту, целебные свойства красной рябины издавна использовали для укрепления здоровья. Правда, его лечебные качества подходят далеко не всем — есть противопоказания.

• • Лечебные свойства и противопоказания рябины красноплодной
    • Что содержится в рябине красной
    • Полезные свойства ягод
    • Целебные свойства цветов и листьев
    • Противопоказания рябины красноплодной

Рябина красноплодная, лечебные свойства и противопоказания

Издавна считалось, что рябина способна очищать пространство вокруг себя от всякой нечисти.Если опустить ветки дерева в болотную воду, через несколько часов воду можно будет использовать. Это одно из уникальных деревьев, в котором питательные вещества содержатся во всех частях.

Что содержится в красной рябине

Калорийность 100 г спелых ягод 50 ккал. Плоды содержат ряд биологически активных соединений, витаминов и других лекарственных веществ:

• • • Витамины: C (больше, чем в черной смородине, лимонах), E, ​​K, P (рутин), PP (никотиновая кислота), группы B, A (содержание ретинола сопоставимо с содержанием ретинола морковь).
    • Минералы: магний, калий, фосфор, натрий, кальций, медь, марганец, железо.
    • Органические кислоты: лимонная, урсоловая, винная, сорбиновая. Именно содержание сорбиновой кислоты определяет терпко-горький вкус фруктов и антимикробные свойства.
    • Сахар легкоусвояемый: фруктоза, сахароза, глюкоза.
    • Флавоноиды, пектины, дубильные вещества, пищевые волокна, крахмал, зола.

Полезные свойства ягод красной рябины

Плоды оранжево-красные созревают осенью (сентябрь).Срок сбора зависит от цели, для которой они собираются, от того, как они будут храниться, обрабатываться.

• • • Если ягоды нужны для обработки, их нужно собирать до первых заморозков (сентябрь-октябрь). В это время ягоды довольно горькие, но содержат максимум полезных соединений. Плоды собирают, срезая кисти секатором. Хранят, развешивая в прохладном помещении, а также сушат. Сушеные ягоды не должны слипаться при ручном сжатии, хранятся в стеклянных банках под крышкой до 2 лет.
    • Пучки красной рябины на снегу

      В кулинарных целях, заготовки на зиму, плоды собирают позже (октябрь-ноябрь — после первых заморозков). Часть горечи от воздействия холодных листьев, остается приятная терпкость, ягоды легче отделяются от плодоножек. Из таких ягод готовят сок, варят варенье, делают настойки, замораживают, сушат.

Рябина обыкновенная красноплодная широко используется для укрепления здоровья благодаря обилию витаминов, ряд лечебных свойств признан врачами:

• • • Восполняет запасы витаминов при анемии, авитаминозах, помогает восстановить силы после тяжелых заболеваний.
    • Активизирует обмен веществ, обладает мочегонным и желчегонным свойствами.
    • Нормализует уровень холестерина, очищает и укрепляет кровеносные сосуды сердца и мозга, улучшает работу сердечной мышцы и снижает кровяное давление.
    • Снимает артрит, ревматизм.
    • Помогает при простуде, обладает хорошими отхаркивающими свойствами.
    • Нормализует работу желудочно-кишечного тракта, печени (снижает газообразование в кишечнике, оказывает легкое слабительное действие).
    • Выводит шлаки и шлаки из организма.
    • Обладает свойствами, полезными для женщин любого возраста: устраняет нарушения во время менструального цикла, климакса; помогает снизить лишний вес; омолаживает лицо (нежно очищает, питает, увлажняет, выравнивает текстуру кожи).

Кора красной рябины, лечебные свойства

Богатый химический состав наделяет кору красноплодной рябины целебными свойствами.Обладает мочегонным, слабительным, кровоостанавливающим и вяжущим свойствами. Снижает уровень холестерина в крови, способствует регенерации печени, улучшает память и работу мозга.

В лечебных целях заготавливают кору молодых однолетних ветвей. Ветви обрезают секатором ранней весной, в самом начале движения сока. Сделайте продольный надрез и легко отделите его от веток. Сушат сушилкой или в тени. Хранить до 2-х лет. этнонауки используют отвары из сухого сырья.Вот несколько популярных рецептов использования его лечебных свойств:

• • • При атеросклерозе. Залить 200 г измельченной коры 2 ст. кипятка, тушить на медленном огне 2 часа, процедить, долить кипяченой водой до первоначального объема. Принимать по 50 мл перед едой.
    • При воспалении женских половых органов, белях, эрозиях, вагинитах. 100 г сырья залить 1 л кипяченой воды, варить 30 минут, хорошо укутать, через 1 час процедить.Отвар использовать для спринцеваний 2 раза в день. Помните, что это спринцевание является противозачаточным.
    • При лямблиозе. Варить 1 сек. л. сырье сухое (предварительно измельченное) 1 ст. кипятка, кипятить 10 минут на слабом огне, настаивать 1 час, процедить. Выпить в 3 приема. Делайте это ежедневно в течение 3 недель.

Цветы и листья рябины красной — лечебные свойства

Цветков рябины собирают в мае-июне. Листья собирают в августе, в конце лета они содержат максимальную концентрацию аскорбиновой кислоты.Высушить в тени, разложить тонким слоем. Хранить такое лекарственное сырье можно не более 1 года.

Отвар цветков применяют при гинекологических заболеваниях, лечении печени, щитовидной железы, геморроя, кашля. 2 сек. л. В термос с сухоцветами залить 300 мл кипяченой воды. Процедить через 4 часа. Пить по 50 мл два раза в день.

Чай из листьев рябины обладает мочегонным, желчегонным действием, устраняет отеки. 300 г свежих листьев (100 г сухих) заварить литром кипятка, настаивать 30 минут.Пить 3 раза в день по стакану.

Кроме того, отвары из целебных цветов и листьев рябины применяют при фарингите и ларингите для полоскания горла, добавляют в ванны при лечении болей в суставах. Кашицу из листьев и измельченных ягод применяют при экземах, кожных грибковых заболеваниях.

Рябина красноплодная — противопоказания

Лечение народными средствами и только применение красной рябины противопоказано:

• • • При повышенной кислотности желудочного сока, язве желудка и 12-перстной кишки, мочекаменной болезни.
    • При гипотонии, повышенной свертываемости крови.
    • При ишемической болезни сердца, после инсульта или сердечного приступа.
    • Детский до 3-х лет.
    • При планировании зачатия, беременности и кормления грудью.
    • С индивидуальной непереносимостью.

Рябина красноплодная — деревце удивительно красивое и необычайно полезное. Используйте целебные свойства красивой красной рябины для укрепления своего здоровья, но помните о противопоказаниях!

Рябина

European Mt.Ясень (Sorbus aucuparia)

Это, безусловно, одно из моих любимых декоративных деревьев на переднем плане, которое можно использовать до 8000 футов. Это вертикальное овальное дерево высотой 25-30 футов и шириной 15-25 футов. Если за ним ухаживать, он будет привлекательным в течение всего сезона. Кора блестящая, оранжево-коричневая. Сложные зубчатые листья темно-зеленые, а осенью становятся желтыми и красновато-золотыми. Грозди белых цветов, распускающихся весной с особым ароматом, который некоторые люди ценят больше, когда их нет.Затем следуют гроздья красно-оранжевых ягод, которые окрашивают дерево всю осень, подчеркивая оранжевые цвета листьев. Эти фрукты очень любимы птицами и действительно съедобны для людей. Они известны как ягоды рябины и используются в Европе для изготовления бренди. В древние времена рябина, также известная как Quickbeam, очень почиталась друидами и использовалась против молний и ведьм. Ягоды считались чрезвычайно ценными, поскольку «поддерживали девять приемов пищи», исцеляли раненых и давали человеку силу десяти человек.Конечно, мне пришлось попробовать это, и я обнаружил, что не могу съесть даже 10 ягод. Позже я узнал, что их нужно «блет» или выдерживать в полке. Птицы распространяют их повсюду, и саженцы ясеня не редкость.

Как и большинство членов семьи Роуз, гора Эш любит хорошо дренированную почву, хотя они достаточно хорошо растут на глинистых почвах округа Боулдер, если их не переувлажнять. В то время как они действительно ценят немного дополнительной воды во время цветения и плодоношения, они довольно устойчивы к засухе после укоренения.Мокрые условия, сильная обрезка, чрезмерное удобрение или другие стрессы могут привести к возникновению световых лучей, которые могут быть серьезными, если их игнорировать, однако у большинства Mt. Ashes нет проблем с огненными светами. Если ветви имеют тенденцию расти слишком сильно вертикально, их хорошо проредить и подрезать до побега, отходящего от центра. Любой рост присоски вокруг ствола также следует удалить, прежде чем он станет большим.

Здесь можно выращивать и другие сорта:

Sorbus aucuparia ‘Rossica’, Русский Mt.Ясень, немного меньше по размеру и устойчивый к огню

Sorbus aucuparia ‘Cardinal Royal’, до 15 ’с ярко-красными ягодами

Рябина обыкновенная, листья буковые и алые ягоды

Рябина гибридная, Гора Дубовый Ясень с лопастными листьями и темно-красными плодами.

Полезные свойства и противопоказания аронии

Рябина черная (арония) и рябина красная — дальние родственники. Оба растения принадлежат к одному семейству, но к разным родам.Красный — к роду Sorbus, черноплодный — к роду Aronia.

Рябина «ежевика» называется только из-за внешнего сходства соцветий и всходов: сочные ложные костянки, собранные в кисть. Еще одна объединяющая черта — польза и лечебные свойства плода.

Черноплодная рябина, распространенная в садах России, — детище Ивана Владимировича Мичурина. Его предок — дикий североамериканский кустарник (черноплодная рябина) с плохо съедобными плодами, который на своей родине считается злостным сорняком.Получив свои семена, российский селекционер приступил к длительным экспериментам по гибридизации «американца».

По разным данным, скрещивание проходило либо по линии черноплодная рябина — сироп черноплодной рябины, либо по линии черноплодная рябина обыкновенная — рябина обыкновенная. В результате появилось новое растение с терпкими, слегка засохшими плодами, которые в плодоводстве называют «яблоками». В честь своего создателя он был назван Ароний Мичурин.

Состав черноплодной рябины

Начнем с вопроса, чем полезна черноплодная рябина? Темно-фиолетовый, почти черный цвет плодов аронии говорит сам за себя: в них много антоцианов.Эти вещества в растении не только играют роль пигмента, но и защищают ткани от окислительного стресса. Почему это важно для человека? Дело в том, что антоцианы — весьма пресловутые антиоксиданты, вошедшие в лексикон косметологов и фармацевтов. Они нейтрализуют свободные радикалы кислорода, которые могут вызывать мутации клеток.

Вяжущий вкус ежевики — заслуга танинов. Это так называемые «дубильные вещества», которые связывают канцерогены и снижают риск образования опухолей.

Плоды аронии, несмотря на сладость, довольно низкокалорийны — всего 55 ккал на 100 г. Богат витаминно-минеральный состав:

Плоды аронии накапливают йод, который корнями усваивается из почвы. Таким образом, содержание этого микроэлемента зависит от региона произрастания: чем богаче йодом почва, тем больше его в плодах. И тем больше пользы от ягод.

Обработка черной рябиной

А теперь рассмотрим лечебные свойства аронии.Плоды аронии издавна берут на вооружение как лекарственное сырье. Особое внимание им стоит уделить людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями и диабетикам. Если вы съедаете всего 100 граммов ежевики в день, вы сможете быстро регулировать уровень холестерина и сахара в крови. Использование этих плодов в лечебных целях показано при многих заболеваниях:

1. Артериальная гипертензия … Черноплодная рябина обладает мочегонным действием, благодаря чему уменьшается объем крови и снижается артериальное давление.
2. Атеросклероз … Флавоноиды и витамины C, E и A укрепляют стенки кровеносных сосудов.
3. Снижение иммунитета и воспалительные процессы. Антоцианы черноплодной рябины также способны помочь при инфекционных заболеваниях бактериальной этиологии.
4. Гипоацидный гастрит … Плоды аронии повышают кислотность желудочного сока.
5. Нарушения сна , нервозность. Ежевика снижает беспокойство, действуя как естественное успокаивающее средство.
6. Токсикоз беременных. Гепатопротекторный эффект плодов аронии помогает справиться с тошнотой.
7. Диарея. Танины обладают вяжущим действием, нормализуют пищеварение.
8. Нарушение зрения. Витамин А, входящий в состав зрительной пурпуры, нормализует многие процессы. Ежевика особенно полезна для «старческих глаз», снижая риск глаукомы и катаракты.
9. Плоды аронии рекомендуются людям, подвергшимся радиационному воздействию или проживающим в районах с плохой экологией.В этом случае нужно следить за тем, чтобы потребляемые фрукты были выращены в безопасных регионах.

Польза черноплодной рябины очевидна, но не стоит забывать о мерах предосторожности. С осторожностью следует употреблять эти фрукты людям с тромбозами, язвенными процессами желудка и кишечника, с колитами, запорами, гиперацидным гастритом и гипотонией.

Рябина красная

Рябина красная — обычный элемент российских фитоценозов. Встречается повсеместно, включает множество видов и две формы жизни: кустарниковую и древесную. А вот на приусадебных участках специально не сажают. И зря.

Во-первых, рябина хорошо поддается формовке и может стать интересным акцентом в декоративных насаждениях. Во-вторых, его плоды не менее полезны, чем широко используемые плоды аронии.

Состав плодов красных ягод и польза для организма

Ягоды красной рябины горькие, и это хорошо. Горечь им придает парасорбиновая кислота — вещество с очень высокой антимикробной активностью.Еще в середине 20 века легендарный биохимик Михаил Михайлович Шемякин проводил эксперименты на мышах, зараженных сальмонеллой. После введения в брюшину 1 мг разбавленной парасорбиновой кислоты подопытные животные выздоровели.

Другими ценными веществами, содержащимися в «яблоках» рябины, являются флавоноиды, повышающие сопротивляемость организма радиации, и пектины. Желеобразующие свойства последних используются не только в кулинарии, но и в медицине — для связывания и вывода токсинов.

Калорийность плодов рябины составляет 50 ккал на 100 г. Они бесценны как поливитаминное сырье. Рябина — рекордсмен среди других растений по многим параметрам.

Химический состав плодов рябины красной ясно показывает, что по содержанию каротина и витамина А это растение даст фору моркови. Сок рябины содержит наибольшее количество витамина С из всех фруктовых соков.

В листьях рябины процент витамина С даже выше, чем в плодах.В период цветения в них сосредоточено 108 мг аскорбиновой кислоты на 100 г сырья.

Лечебные свойства и противопоказания рябины красной

А теперь давайте рассмотрим, от каких болезней лечит рябина. В старинных клиниках можно найти множество рецептов лечения из плодов красной рябины. С давних времен они считались панацеей от дизентерии, цинги и геморроя, использовались как дезинфицирующее, мочегонное, слабительное, желчегонное и противовоспалительное средство.С Современные исследования подтверждают выводы традиционной медицины. Сегодня рябина красная (сушеная и свежая) используется в случаях, когда:

• быстрое укрепление иммунитета требуется при вирусной или другой инфекции;

№

• Вам необходимо противовоспалительное средство, дополняющее медикаментозную терапию тонзиллита, бронхита, ларингита, трахеита, фарингита, среднего отита и т. Д .;
• требуется для укрепления сосудистых стенок;
• Вам нужно средство от анемии;
• требуется для стимуляции аппетита и повышения тонуса кишечника;
• требуется естественное ранозаживляющее или антимикотическое средство.

Противопоказаниями к употреблению плодов красной рябины являются гипотония, тромбоз, гиперацидозный гастрит, язвы желудочно-кишечного тракта, диарея, ишемия, инфаркт, беременность и ранний детский возраст.

Незрелые плоды красной рябины употреблять нельзя. Съесть их «с ветки» можно только после первых заморозков.

Сбор и хранение плодов рябины

Черноплодную рябину собирают с середины сентября до заморозков. Со сбором лучше не медлить, ведь эти ягоды легко расклевываются птицами и крошатся при перезревании.Соберите их, полностью отрезав плод от ветки, а затем собирайте ягоды в посуде. Затем их промывают и отправляют на сушку.

Рябину красную лучше собирать в конце октября или ноябре, когда она слабо пострадала от заморозков. Такие плоды не хранятся, но гарантированно не токсичны. После сбора их следует немедленно утилизировать. Например, на зиму можно приготовить сок рябины с мякотью.

РЕЦЕПТ. Освободившиеся от плодоножек ягоды промывают и бланшируют в течение 3-4 минут в кипятке, после чего протирают через сито.В воду для бланширования добавляют сахар и кипятят 20% -ный сироп. Соединить с пюре из рябины, подогреть, не давая закипеть. Разливают по стерилизованным банкам и укупоривают.

.