Рецепт овсяное печенье без яиц и масла: Овсяное печенье без яиц и масла | ХозОбоз

Распечатать рецепт

Овсяное печенье

Ингредиенты

• 230 г овсяного печенья
• 80 г сливочного масла
• 150 г сахара
• 0,5 ч.л. соли
• 0,5 ч.л. соды
• 0,5 ч.л. разрыхлителя
• 50 г меда
• 70 мл воды
• 150 г муки
• 0,5 ч.л. ванильного сахара

Поделиться этим рецептом

Похожие рецепты

Овсяное печенье без яиц — рецепт с фото пошагово

Данное овсяное печенье нельзя назвать низкокалорийным, из-за добавления сливочного масла, муки и сахара. При этом оно получается очень вкусным, а главное, полезным.

В рецепте отсутствуют яйца, но это не мешает приготовить отменное лакомство. Сливочное масло делает печенье очень мягким, причем эта мягкость сохраняется долгий промежуток времени. Поэтому его смело можно готовить с запасом, оно хорошо и долго хранится. При желании в тесто можно кинуть орехи или сухофрукты.

Овсяное печенье без яиц точно понравится почитателям натуральных вкусов. Его можно смело подавать на завтрак или употреблять во время перекуса.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 12

Подготовьте продукты.

Шаг 2 из 12

Овсяные хлопья всыпьте в глубокую емкость, добавьте к ним сахарный песок и щепотку соли. Хорошо перемешайте.

Шаг 3 из 12

Всыпьте необходимое количество просеянной муки, немного пищевой соды. Снова перемешайте.

Шаг 4 из 12

Влейте молоко, еще раз перемешайте.

Шаг 5 из 12

Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновой печи.

Шаг 6 из 12

Жидкое масло влейте в основную массу.

Шаг 7 из 12

Тесто тщательно вымешайте, соединяя между собой все компоненты. Масса должна получиться густой и липкой.

Шаг 8 из 12

От теста отделите небольшие порции и скатайте шарики одинакового размера. Каждый из них немного приплюсните.

Противень застелите пергаментной бумагой, сверху уложите овсяные заготовки. Укладывайте их на расстоянии друг от друга, поскольку во время выпекания они увеличатся в размере в два раза, поэтому могут слипнуться.

Шаг 9 из 12

Противень поместите в нагретую до 180 градусов духовку. Печенье выпекайте 25 минут, не более, чтобы оно не пересушилось, осталось мягким. Чем дольше оно будет выпекаться, тем тверже станет.

Шаг 10 из 12

Как только шарики приобретут золотистую корочку, достаньте их из духовки.

Шаг 11 из 12

Остудите и подайте на стол.

Шаг 12 из 12

Приятного аппетита!

Печенье без яиц — рецепты овсяного, песочного, творожного и шоколадного лакомства

Кондитерские технологии не стоят на месте и сегодня печенье без яиц воспринимается как норма. Тесто, замешанное не кефире, сметане и сливочном масле лишено специфического запаха и отличается пышностью и мягкостью, а с добавлением шоколада, меда, кунжута и орехов приобретает интересный вкус и аромат.

Как приготовить печенье без яиц?

Тесто для печенья без яиц может быть сдобным, постным и диетическим. Сдобное тесто включает жирные компоненты: сметану, сливочное масло, молоко. Постное –замешивается на растительном масле, а диетическое – на низкокалорийных продуктах (кефире, овсянке, нежирном твороге).

1. Вкусное печенье без яиц возможно только при соблюдении четких рекомендаций, указанных в рецепте. Если требуется, чтобы масло было комнатной температуры, оно должно быть таковым. В противном случае, его сложно будет перетереть с сахаром.
2. Не следует усердствовать со взбиванием муки. Нужно легко перемешать ее с другим компонентами до однородности. Усиленное вспенивание приведет к тому, что печенье в духовке без яиц станет жестким и быстро осядет.
3. Для вкуса и аромата в тесто добавляют орехи, мед и шоколад.

Песочное печенье без яиц — рецепт

Песочное печенье без яиц — классика жанра. Изначально, рецепт песочного теста, не предполагал использования яиц и замешивался исключительно на муке, сливочном масле, сахаре или (во избежание кристаллизации) сахарной пудре. Даже беря во внимание высокую плотность теста, выпечка из него получается нежной и рассыпчатой и выпекается за 15 минут.

Ингредиенты:

• мука — 300 г;
• сливочное масло — 230 г;
• картофельный крахмал — 20 г;
• сахарная пудра — 100 г;
• ванилин — щепоть.

Приготовление

1. Разотрите масло с сахарной пудрой.
2. Добавьте ванилин, крахмал и муку и замесите тесто.
3. Уберите в холодильник на 30 минут.
4. Раскатайте в пласт, вырежьте при помощи формочек фигурки.
5. Выпекайте печенье песочное без яиц при 180 градусах 15 минут.

Овсяное печенье — рецепт без яиц

Овсяное печенье без яиц — вкусное и полезное лакомство. Овсянка – продукт, представляющий сочетание белка, клетчатки и углеводов, которые медленно перерабатываются, давая ощущение сытости длительное время. К тому же, она обладает хорошей клейкостью, поэтому печенье можно готовить без муки, тем самым, уменьшив калорийность изделий.

Ингредиенты:

• овсяные хлопья — 200 г;
• кефир — 240 мл;
• изюм — 50 г;
• сахар — 40 г;
• корица — щепоть.

Приготовление

1. Залейте овсяные хлопья кефиром на 30 минут.
2. Замочите в теплой воде изюм.
3. По прошествии времени, слейте с изюма воду и добавьте сухофрукты в овсяную массу.
4. Всыпьте туда же сахар и корицу. Перемешайте.
5. Сформуйте из массы печенье.
6. Выпекайте печенье овсяное без яиц 25 минут при 180 градусах.

Печенье из творога без яиц

Единственная возможность накормить малыша вкусно и полезно — приготовить творожное печенье без яиц. Cделать это легко и не накладно, ведь тесто замешивается из продуктов, всегда имеющихся на кухонной полке и выпекается быстро. Главное — выдержать его в холодильнике, тогда оно приобретет эластичность и не будет крошиться.

Ингредиенты:

• творог — 200 г;
• мука — 150 г;
• масло — 100 г;
• сахар — 100 г;
• разрыхлитель — 1/2 ч. ложки.

Приготовление

1. Разотрите творог с 20 г сахара.
2. Добавьте растопленное масло, разрыхлитель, муку и хорошо перемешайте.
3. Скатайте тесто в шар. Охлаждайте 2 часа.
4. Разделите на 12 сегментов. Сформуйте лепешки. Обмакните одной стороной в сахар, перегните пополам. Повторите действия.
5. Застелите противень бумагой, выложите печенье сахаром вверх.
6. Выпекайте 25 минут при 200 градусах.

Печенье на кефире без яиц

Печенье на «скорую руку» без яиц должно готовиться быстро. Тесто не должно обременять охлаждением и расстойкой. Единственный компонент, который сделает тесто мгновенно пышным и воздушным — это кефир. Тесто на кефире замешивается за 10 минут, а выпекается за четверть часа. При этом его нельзя подрумянивать, иначе выпечка сразу твердеет.

Ингредиенты:

• мука — 400 г;
• кефир — 200 мл;
• сахар — 100 г;
• сода — 1 ч. ложка;
• уксус — 20 мл;
• масло — 20 мл.

Приготовление

1. Взбейте сахар с кефиром в пышную пену.
2. Добавьте гашеную уксусом соду, масло и муку.
3. Замесите эластичное тесто.
4. Раскатайте тесто в пласт толщиной в 0,8 см, вырежьте формочками печенье.
5. Выпекайте печенье без яиц при 180 градусах 15 минут.

Печенье на сметане без яиц

Сметанное печенье без яиц — простая и незамысловатая домашняя выпечка, не претендующая на особый вкус и пикантность. Единственный плюс — благодаря сметане, печенье отличается мягкой текстурой, но и та не долговечна и через время пропадает, что позволяет накормить одной и той же выпечкой любителей нежных и хрустящих печений.

Ингредиенты:

• мука — 480 г;
• сметана — 125 г;
• сахара — 300 г;
• масло — 125 г;
• сода — 1/2 ч. ложки;
• ванилин — щепоть.

Приготовление

1. Смешайте муку, соду, ванилин и 150 г сахара.
2. Добавьте сметану, кусочки масла и замесите тесто.
3. Сформуйте две колбаски и отправьте в холод на 40 минут.
4. Нарежьте на кружочки, обмакните одной стороной в сахар.
5. Выпекайте печенье без яиц на сметане при200 градусах около 15 минут до золотистого цвета.

Печенье из кукурузной муки без яиц

Кукурузное печенье без яиц входит в гипоаллергенную детскую диету. Кукурузная мука лишена глютена, вызывающего аллергию, и содержит массу витаминов, необходимых для растущего организма. Кроме того, она обладает хорошими вкусовыми свойствами – печенье получается сладким и рассыпчатым, а благодаря цвету, очень аппетитным.

Ингредиенты:

• кукурузная мука — 350 г;
• газированная минеральная вода — 150 мл;
• растительное масло — 20 мл;
• сахар — 120 г;
• сода – ½ ч. ложки.

Приготовление

1. Из газированной воды, муки, соды, масла и сахара замесите тесто.
2. Дайте тесту настояться 20 минут.
3. Раскатайте в пласт, вырежьте формой кружочки.
4. Выпекайте детское печенье без яиц 30 минут при 180 градусах.

Медовое печенье без яиц

Мед — прекрасный компонент, чтобы дополнить рецепт печенья без яиц новыми вкусами и ароматами. Технически все просто: четыре компонента (масло, мед, мука и разрыхлитель) взбиваются в тесто, которое превращается в мега душистую выпечку с хорошей корочкой и мягкой серединкой. Она долго не черствеет, поэтому печь печенье можно впрок.

Ингредиенты:

• сливочное масло — 100 г;
• мед — 100 г;
• мука — 230 г;
• разрыхлитель — 10 г;
• имбирь и корица – по щепотке.

Приготовление

1. Растопите мед.
2. В отдельной чаше соедините муку, масло, пряности и разрыхлитель.
3. Добавьте мед и взбейте миксером в однородную массу.
4. Охлаждайте тесто в течение часа.
5. Сформуйте печенье.
6. Выпекайте при 175 градусах 10 минут.

Кокосовое печенье без яиц

Главное требование хозяек – чтобы домашнее печенье без яиц содержало минимум компонентов, быстро готовилось и было оригинальным, что вполне выполнимо, если под рукой есть кокосовая стружка. Благодаря ей, печенье приобретает тонкий аромат, хрустящую текстуру, сливочный вкус и нечто экзотическое, что не перестает удивлять домочадцев.

Ингредиенты:

• сливочное масло — 200 г;
• сахар — 250 г;
• молоко — 50 мл;
• кокосовая стружка — 250 г;
• мука — 350 г.

Приготовление

1. Соедините все компоненты.
2. Замесите тесто.
3. Раскатайте тесто в пласт, вырежьте формочкой кружочки.
4. Перенесите печенье на противень и выпекайте при180 градусах 12 минут.

Миндальное печенье без яиц

Если ореховое печенье без яиц приготовить из миндальной муки, то его смогут есть не только вегетарианцы, пополняющие лакомством запас белков, но и страдающие непереносимостью глютена. Мука не содержит глютена, является кладезем витаминов, да и вкусом необычайна хороша. Ее можно сделать дома, очистив и измельчив миндаль в кофемолке.

Ингредиенты:

• миндаль — 500 г;
• кокосовое масло — 70 г;
• мед — 60 г;
• сода — 1/2 ч. ложки;
• соль — щепоть.

Приготовление

1. Залейте орехи горячей водой, снимите шкурку и подсушите на сковороде.
2. Измельчите в крошку.
3. Добавьте масло, мед, соду и соль.
4. Выложите порционно, ложкой на пергамент и запекайте при 220 градусах 8 минут.

Кунжутное печенье без яиц

Если стоит задача сделать рассыпчатое печенье без яиц очень хрустящим — время использовать кунжут. Зернышки придадут выпечке пикантную текстуру, ореховый вкус и обогатят полезным кальцием, по содержанию которого, кунжут является рекордсменом. Остается добавить, что печенье отлично держит форму и рассыпается во рту, а не на противне.

Ингредиенты:

• кунжут — 150 г;
• сахар — 50 г;
• мука — 70 г;
• масло — 60 г;
• кефир — 60 мл;
• разрыхлитель — 5 г.

Приготовление

1. Подрумяньте кунжут на сухой сковороде.
2. Смешайте все сухие компоненты.
3. Добавьте растопленное масло и кефир и замесите тесто.
4. Сформуйте круглое печенье.
5. Выпекайте на пергаменте при 180 градусах 25 минут.

Печенье на сковороде без яиц

Простое печенье без яиц может называться так только в случае доступного продуктового состава и удобного приготовления. Что касается последнего, то технология выпекания на сковороде — то, что выручает в летний зной и при нехватке времени. Все очень просто, молниеносно и полезно: печенье выпекается на сухой сковороде, без жиров и масла.

Ингредиенты:

• мука — 370 г;
• сметана — 80 г;
• растительное масло — 60 мл;
• разрыхлитель — 10 г;
• сахар — 80 г.

Приготовление

1. Взбейте сметану с сахаром и маслом.
2. Добавьте разрыхлитель и муку. Замесите тесто.
3. Нарежьте тесто на кусочки, придайте им форму печенья.
4. Выпекайте на сухой сковороде по 3 минуты с каждой стороны.

Шоколадное печенье без яиц

Печенье с какао без яиц — прекрасный вариант, чтобы удовлетворить шокоголиков. Очень простая выпечка, с шоколадным ароматом, легкой горчинкой и колоритным трещинками на поверхности. Любители гладкой текстуры могут увеличить время вымешивания теста, хотя трещинки, добавляют виду оригинальности и деревенского колорита.

Ингредиенты:

• масло — 240 г;
• мука — 200 г;
• какао — 40 г;
• сахарная пудра — 100 г;
• разрыхлитель – ½ ч. ложки.

Приготовление

1. Перемешайте муку с сахарной пудрой и какао.
2. Добавьте масло и хорошо вымесите.
3. Соберите тесто в шар.
4. Разделите на одинаковые шарики.
5. Выложите на противень.
6. Выпекайте при 175 градусах 15 минут.

Овсяное печенье без яиц — простой быстрый рецепт с фото

Знаю, многие любят быстрые рецепты из простых ингредиентов. Сегодняшний рецепт овсяного печенья без яиц как раз попадает в эту категорию. Продукты для его приготовления нужны простейшие. А само печенье получается очень вкусным.

Овсяные хлопья помещаем в комбайн и перемалываем в муку.

Добавляем пшеничную муку, сахар, соль, разрыхлитель, соду. По желанию можно оттенить вкус любимыми специями.

Добавляем, нарезанное кубиками, холодное сливочное масло. Взбиваем. Получается масляно-мучная крошка.

Перекладываем массу в чистую емкость. Добавляем мед.

Хорошо перемешиваем. Получается довольно пластичное податливое тесто.

Формируем печенье,скатывая небольшие шарики. Размер примерно как 5 рублевая монета. Обваливаем в сахаре.

Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Обязательно оставляйте расстояние между заготовками. В процессе выпечки они прилично расплывутся.

Выпекаем овсяное печенье без яиц в разогретой до 180 градусов духовке 10-12 минут.

Пока изделия горячие, не нужно их перекладывать. Дождитесь полного остывания.

Благодаря, сахарной обсыпке, получается аппетитная хрустящая корочка. Аромат при выпечке просто невероятный — сливочно-медовый. После остывания, овсяное печенье без яиц и молока остается таким же нежным, но более хрустящим.

Овсяное печенье без яиц — Ginger&Blonde — ЖЖ

Всем привет! Я не была здесь просто целую вечность, при этом очень скучаю по ЖЖ. Недавно испекла новое овсяное печенье и оно мне так понравилось, что пеку его теперь постоянно, поэтому захотелось поделиться с вами. Друзья, здесь еще кто-то остался!?

Рецепт найден здесь

Ингредиенты:
150г муки
125г овсяных хлопьев (я беру геркулес, мюсли, а в оригинале рецепта хлопья быстрого приготовления)
125 г сахара
115г сливочного масла (маргарин)
20г мёда (патоки)
1/2 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. ложка воды

Про процесс. В миске хорошо смешиваем муку, сахар и овсянку. Дальше в сотейник складываем сливочное масло, мёд, соду и разрыхлитель. Добавьте столовую ложку воды. Ставим на огонь и нагреваем массу, пока масло не растает. Масса будет хорошо пениться. Затем выливаем горячую массу в наши сухие ингредиенты и перемешиваем! Готово! Остается выложить печенье на противень и испечь. Так как масса сыпучая, то я ее выкладываю с помощью кондитерского кольца(можно сделать его самим из круглой пластиковой упаковки и ножниц) и утрамбовываю, быстро и просто. А сложный метод можете почитать в оригинале рецепта).
Выпекать 9-12 при 180 градусах, короче пока не зажарится)

Про время. Это очень быстрое печенье, писать дольше чем готовить, за пол часа и замесите и приготовите, и даже если совсем не торопиться, то меньше часа однозначно!

Про стоимость. Если возьмете дорогую овсянку и коричневый сахар с цельнозерновой мукой — один вариант. Я готовлю из геркулеса с белым сахаром и пшеничной мукой и мой вердикт, печенье не дорогое совсем!

Про вкус. Очень вкусно, ну просто наркоманское печенье, мгновенно исчезает. Я люблю готовить их огромные, как в Стаобакс или некоторых кафе, но и маленькие они прекрасны! Рассыпчатое, хрустящее и немного нежное, для любителей овсянки ну просто мечта! Я делала как-то из мюсли, которое не могли доесть, тоже получилось отлично, добавляла орехи, изюм, корицу или шоколад, ямми! Не ПП(полезное питание) конечно, так как с маслицем, но оно того стоит, чтобы время от времени себя баловать. Конечно же три печеньки!

Алена-Ginger (для тех, кто любит инстаграм, там я @lilavaadi)

Овсяное печенье без яиц, фото-рецепт печенья из овсяных хлопьев

Этот замечательный рецепт овсяного печенья без яиц рассказала мне читательница VegetarianRecept.ru Ирина. Я его опробовала и спешу поделится с вами. Печенье очень вкусное, хрустящее, пористое и легкое, и совсем несложно готовится.

Ирина пишет:

Мне очень нравится ваш сайт, столько вкусностей – пальчики оближешь! Я хочу поделиться рецептом печенья из овсяных хлопьев без яиц, которое часто пеку. В первоначальном варианте в тесто добавлялись яйца, но, став вегетарианкой, я их убрала, и печенье только выиграло. Буду рада, если оно вам понравится!

Печенье из овсяных хлопьев

Состав:

• 150 гр размягчённого сливочного масла
• 1/2 стакана сметаны
• 1 стакан сахара
• 1/3 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка соды (гашеной)
• 3 стакана овсяных хлопьев “Геркулес”
• примерно 7 ст. л. муки

Как приготовить овсяное печенье без яиц из хлопьев:

1. Хлопья поджарить на сухой сковороде на маленьком огне до золотистого цвета, помешивая, примерно 10 минут. Они должны стать хрустящими.

   Поджаренные овсяные хлопья

2. Пропустить их через мясорубку или смолоть в кофемолке.

   Молотые овсяные хлопья

3. Смешать (можно миксером) размягчённое масло, сметану, сахар и соль. Затем добавить соду, гашеную уксусом или лимонным соком, и ещё раз слегка взбить.

   Смесь сметаны, сахара, масла и др.

4. Добавить перемолотые овсяные хлопья и замесить тесто. Оно должно получиться достаточно густым; для нужной консистенции добавить несколько ложек пшеничной муки (у меня ушло 7 ст. л.).

   Овсяное тесто
   

5. Брать тесто ложкой, выкладывать на противень, посыпанный мукой, и формировать лепешечки, придавливая пальцами. Чтобы тесто не прилипало к рукам, окунайте пальчики периодически в муку.

   Сформированное печенье

6. Выпекать в разогретой до 180 ºС духовке примерно 15 минут до золотистого цвета.

   Овсяное печенье без яиц
   

Пока овсяное печенье горячее – оно мягкое, но когда остынет – становится хрустящим и очень вкусным. Мне оно очень понравилось, и я думаю, понравится и вам Спасибо Ирине за рецепт!

P. S. Не забудьте подписаться на обновления, чтобы не пропустить новые рецепты.

Приятного аппетита!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 648

Loading…

Овсяное печенье без яиц / Печенье / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Приготовление овсяного печенья без яиц:

Шаг 1: Подготавливаем овсяные хлопья.

Нагрейте сковороду и высыпьте в нее овсяные хлопья. Убавьте плиту и обжаривайте ингредиент на медленном огне, периодически помешивая в течении 10 минут. Хлопья должны подсохнуть, у них должен появиться характерный хруст.
После того, как вы обжарите хлопья, сложите их в чашу для блендера и измельчите, превратив в овсяную муку. Так же это можно сделать с помощью кофемолки.

Шаг 2: Замешиваем тесто.

Перед тем, как начать готовить тесто для овсяных печений, выложите сливочное масло из холодильника, чтобы оно растаяло при комнатной температуре и стало мягче. После переложите его в глубокую миску, туда же добавьте сметану, сахар и соль. С помощью миксера смешайте между собой все указанные выше ингредиенты. В отдельной тарелке смешайте молотые овсяные хлопья и соду. Важно: гасить ее не нужно, так как в тесте присутствует сметана. Теперь время смешать сыпучие ингредиенты с влажными. Поэтому добавьте в сметано-масляную смесь овсяные хлопья с содой и замесите тесто. Для того, чтобы масса получилась гуще, постепенно добавляйте туда пшеничную муку, чтобы добиться нужной консистенции, которая будет хорошо держать форму и не растекаться. Не забудьте так же, что тесто следует тщательно перемешивать, во избежание образования мучных комочков.

Шаг 3: Выпекаем овсяные печенья.

Разогрейте духовой шкаф до 180-200 градусов по Цельсию. Подготовьте противень, попросту посыпав его небольшим количеством пшеничной муки, или же постелив на него пергаментную бумагу для выпечки. Зачерпните или отщипните небольшое количество теста, скатайте его в руках и расплющьте, чтобы сформировать лепешку. Для того, чтобы масса не прилипала к рукам, так же посыпьте их мукой. Укладывайте заготовки из сырого теста на небольшом расстоянии друг от друга, чтобы они не слиплись в процессе готовки. Поставьте печенья выпекаться на 15-20 минут или до тех пор, пока они не покроются золотистой корочкой. После выньте готовые печенья и снимите их с противня, воспользовавшись лопаткой. Переложите готовое лакомство на сервировочное блюдо и приступайте к подаче.

Шаг 4: Подаем овсяные печенья.

Овсяные печенья можно кушать сразу, едва они чуть остынут, в таком случае они буду мягкими и нежными, или же немного погодя, когда они станут подсохшими и хрустящими. Я надеюсь, что вам эти печенья полюбятся точно так же, как и мне.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Для усиления аромата можно добавить ванильный сахар или молотую корицу, буквально на кончике ножа.

– Овсяные печения по этому рецепту можно так же готовить с сухофруктами и, например, изюмом, а так же попробуйте добавить немного молотых орешков.

– Использование вместо обычного сахара коричневого, добавит легкую карамельную нотку в ваши овсяные печенья.

Овсяное печенье без яиц

Для тех, кому по каким либо причинам противопоказано употребление в пищу яиц, или просто не оказалось их в холодильнике, но хочется полакомиться сладенькой и вкусной выпечкой, мы сегодня расскажем в наших рецептах, как приготовить овсяное печенье без яиц.

Рецепт овсяного печенья без яиц с яблоками

Ингредиенты:

• хлопья овсяные «Геркулес» – 350 г;
• мука – примерно 7 ст. ложек;
• соль – 1/3 ч. ложки;
• сливочное масло – 145 г;
• сахар коричневый – 200 г;
• сода, погашенная уксусом – 1 ч. ложка;
• сметана – 50 мл;
• яблоко – 1 шт.;
• молотая корица – по вкусу.

Приготовление

Для приготовления замечательного овсяного печенья без яиц, подсушиваем на сковороде овсяные хлопья на самом маленьком огне примерно пятнадцать минут, постоянно помешивая. Затем измельчаем их в муку при помощи блендера, кофемолки или мясорубки.

В отдельной миске соединяем размягченное сливочное масло, сметану, сахарный песок, соль, корицу, соду, погашенную уксусом, и взбиваем до однородности, в конце добавляем натертое на мелкой терке яблочко и перемешиваем. Всыпаем измельченные овсяные хлопья и замешиваем тесто. Теперь добавляем муку и добиваемся нужной консистенции для удобного формирования печенья.

На присыпанный мукой противень накладываем ложкой небольшое количество теста и пальцами, смоченными в муке, формируем круглые печенья. Ставим противень в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф примерно на пятнадцать минут.

Мягкое горячее печенье остывает, затвердевает, и становится хрустящим и прекрасным на вкус.

Овсяное печенье без яиц и масла

Ингредиенты:

• хлопья овсяные – 300 г;
• горячая вода – 100 мл;
• растительное рафинированное масло – 100 мл;
• сахар коричневый – 3 ст. ложки с горкой;
• груша – 1 шт.;
• разрыхлитель – 0,5 ч. ложки;
• орехи – по вкусу;
• изюм – по вкусу;
• цукаты – по вкусу;
• семечки – по вкусу.

Приготовление

Овсяные хлопья насыпаем в миску, заливаем горячей водой и растительным маслом, добавляем коричневый сахар, хорошо смешиваем и оставляем для набухания на один час. Выкладываем в тесто измельченные орехи, изюм, мелко нарезанные цукаты, семечки, натертую на терке грушу, вымешиваем и накладываем небольшое количество полученной смеси ложкой на противень с промазанной маслом пекарской бумагой. Выпекаем в заранее прогретой до 180 градусов духовке двадцать минут.

Овсяное печенье без яиц на кефире с творогом

Ингредиенты:

• мука пшеничная – 1-1.5 стакана;
• хлопья овсяные «Геркулес» – 1 стакан;
• масло сливочное – 100 г;
• сахарный песок – 70 г;
• мед – 4 ст. ложки;
• кефир – 100 мл;
• творог – 100 г;
• разрыхлитель теста – 1 ч. ложка;
• соль – щепотка;
• корица – 1 ч. ложка.

Приготовление

Для начала смешиваем в миске овсяные хлопья, разрыхлитель, соль, сахар и корицу. Затем вливаем к сухой массе растопленное сливочное масло, жидкий мед и кефир, размешиваем, добавляем творог и, понемногу подсыпая просеянную муку, замешиваем достаточно густое тесто, которое трудно вымешивать. Накладываем небольшое его количество на противень, промазанный маслом, и формируем печеньки желаемого размера при помощи рук, смоченных в воде. Печем в ранее разогретой до 195 градусов духовке двадцать минут.

Как приготовить веганские овсяные печенья без яиц? Рецепт с фото

Веганские овсяные печенья без яиц. Всегда любил покупать в магазине овсяные печенья. Рассыпчатые, ароматные, хрустящие, таят во рту. Однажды я задумался: “Почему я должен покупать то, что могу приготовить сам, из продуктов которые я знаю и в которых я уверен?”. Так и родился рецепт веганского овcянного печенья без яиц с изюмом и грецкими орехами

Рецепт Веганские овсяные печенья без яиц

Состав:

• Овсяные хлопья 150 гр
• Мука высший сорт 100 гр
• Масло растительное (без запаха, желательно кокосовое) 70 мл
• Сахар 80 гр
• Изюм черный или коричневый 50 гр
• Грецкие орехи чищенные 60 гр
• Пекарский порошок 5 гр (1 чайная ложка)
• Соль 2 гр (на кончике ножа)

Время приготовления:

• Приготовление 20 минут
• Время выпекания 25-35 минут

Ингредиенты для печенья

Шаг 1 Подготовка ингредиентов для теста

Переберите черный изюм. Промойте, переложите в глубокую чашку и залейте теплой водой на 15-20 минут.

Переберите чищенные грецкие орехи от скорлупы и других посторонних предметов. Наломайте кусочками по 0,7-1 см.

В кофемолке измельчите овсяные хлопья. Нет необходимости измельчать в муку, достаточно измельчить до размера соли.

Подготовка для приготовления печенья

Шаг 2 Приготовление теста

В чашке смешайте муку, перемолотые овсяные хлопья, пекарский порошок, соль и растительное масло. Хорошо перемешайте масло с мукой.

Готовим тесто

Добавьте изюм (без воды), орехи и воду. Воды должно быть достаточно, чтобы сделать однородное, упругое, липкое тесто.

Готовим тестоГотовим тесто

Шаг 3 Окончание приготовления

Влажными руками сформируйте печенья толщиной не более 0,7 см. Выложите на пергаментную бумагу и выпекайте в заранее разогретой духовке до 170 градусов 25-35 минут.

Время выпекания зависит от того, какие овсяные печенья вы больше любите (хрустящие – 35 минут выпекания или мягкие – 25 минут выпекания)

Выпекаем печенья

ВНИМАНИЕ!!! Наше тесто при выпекании будет хорошо прилипать, поэтому рекомендую использовать именно бумагу.   

 Через 25-35 минут овсяные печенья станут немного тверже и приобретут коричнево-золотистый оттенок. Дайте печеньям остыть

Наши веганские овсяные печенья без яиц готовы. Переложите в сервировочную посуду и можно подавать к столу

Приятного аппетита!

Веганские овсяные печенья без яиц

👌 Овсяное печенье без яиц, рецепты с фото

Сегодня я решила приготовить овсяное печенье, заглянула в холодильник, а яиц там не оказалось. Муж на завтрак готовил яичницу, так что приготовление овсяного печенья хотела уже оставлять на другой день. Но тут позвонила мне подруга, которой я пожаловалась, что останусь без лакомства к чаю, а она со мной поделилась рецептом приготовления печенья без яиц.

Сказала, что рецепт проверенный годами и достался ей еще от мамы. Поскольку я никогда не готовила овсяное печенье без яиц, то к рецепту отнеслась скептически, но с любопытством. Но, поскольку порция была маленькой, а к чаю все равно ничего не было, то рискнула я приготовить эта экономную выпечку.
 
Для приготовления овсяного печенья без яиц вам будут необходимы такие простые продукты:

• 1 стакан кефира комнатной температуры
• 1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления
• горсть сушеной клюквы

• горсть изюма

• горсть черники

• 1 небольшое яблочко

• 3 ст.л. сахара (или больше по желанию)

• 1 ч.л. разрыхлителя теста

• 2 ст.л. мягкого сливочного масла
• 2-3 ст.л. муки (нужно смотреть консистенцию теста)

 
Время приготовления теста: 30 минут
Время приготовления печенья: 30 минут
Сложность: минимальная

Приготовление начинаем с того, что заливаем кефиром овсянку. Оставляем овсянку набухать на 30 минут.

Затем добавляем в тесто мягкое сливочное масло, сахар (сладкоежки могут добавить больше на 1-2 ст.л.), муку, которую смешиваем с разрыхлителем теста.

Яблоко натираем на крупной терочке.

Добавляем яблочко в тесто и перемешиваем.

Добавляем в тесто горсть клюквы и горсть изюма.

Добавляем по желанию чернику или вишню.

Замешиваем тесто.
 
Из готового теста делаем небольшие печенюшки, которые выкладываем на противень*.
 
* Чтобы печенье не пристало, лучше застелить противень пекарской бумагой, которую хорошенько смазать растительным или сливочным маслом.

Печенье отправляем в горячую духовку, где при температуре 200 градусов выпекаем его около 15-20 минут (зависит от духовки). Печенье должно стать красивого цвета с румяными бочками.
 
Чтобы печенье не стало слишком твердым, после выпекания его рекомендуется накрыть полотенцем и в таком виде оставить остывать.
 
Готовое овсяное печенье, как только остынет, подаем к столу.

Приятного чаепития!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Овсяное печенье без яиц. | Страна Мастеров

На мой взгляд это самый удачный рецепт овсяного печенья. Печется легко и без яиц.

2 стакана овсяных хлопьев ( лучше мелкие,если более жесткие,то придется их в кофемолке измельчать)
1 стакан муки
0.5 стакана сахара ( можно чуть меньше)
150 г.масла или маргарина
0.5 ч.л. соды
2 ст.л. сметаны или кефира
ванильный сахар
Добавки по вкусу (орехи, изюм…я добавила сушеную клюкву)

масло растопить и смешать с сахаром

соду залить кефиром ( сметаной) размешать

Соединить хлопья с мукой,добавить соду и масло.
Все тщательно перемешать.Тесто получается очень липким,не пугайтесь- муки больше ,чем в рецепте добавлять не надо..

Добавить в тесто орехи или изюм
Поставить тесто на 1 час в холодильник ( хлопья пропитаются маслом )

Скатать шарик и расплющить его в лепешку ( тесто уже к рукам не липнет)
Выпекать в разогретой духовке 20-25 мин. при 180 гр.

Вот ткое оно получается мягкое и воздушное)))
Угощайтесь!!!

Овсяное печенье без яиц — Домашняя кулинария для мам

Ищете безумно хороший рецепт овсяного печенья без яиц? Ты нашел это! Овсяное печенье без яиц мягкое и жевательное в середине и слегка хрустящее снаружи. Легко приготовить из простых ингредиентов.

РЕЦЕПТ ЛУЧШЕГО ОВСЯНОГО ПЕЧЕНЬЯ без яиц

Есть что-то невероятно вкусное в хрустящих краях, жевательной текстуре, нежной сердцевине и вкусе корицы у овсяного печенья без яиц. Но скажите, пожалуйста, что я не единственный любитель овсяного печенья !!

Они сделаны из простых ингредиентов и подходят для заморозки, а также необычайно вкусны.

Вы даже можете добавить свои любимые миксы для особого поворота. Ознакомьтесь с моими примерами ниже, а также с множеством советов и уловок, чтобы сделать ЛУЧШЕЕ овсяное печенье без яиц.

Вашей семье понравится это легкое овсяное печенье без яиц!

ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ без яиц ИНГРЕДИЕНТЫ:

Пожалуйста, проверьте рецептную карточку внизу сообщения, чтобы узнать точное количество и инструкции (прокрутите вниз).

Вам понадобится:

• Универсальная мука
• Разрыхлитель
• Пищевая сода
• Молотая корица
• Соль
• Несоленое масло
• Сахарный песок
• Коричневый сахар
• Молоко
• Чистый ванильный экстракт
• Овсяные хлопья старого образца

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ФОТО РУКОВОДСТВО

Пожалуйста, проверьте рецептную карточку внизу сообщения, чтобы узнать точное количество и инструкции (прокрутите вниз).

1. Смешайте в миске муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу и соль.
2. Взбить сливочное масло и сахар.
3. Добавьте молоко и ваниль.
4. Добавьте смесь сухих ингредиентов.
5. Добавьте овес, пока он не распределится равномерно.
6. Добавить примеси (при желании).
7. Отмерьте тесто и поставьте в холодильник.
8. Выпекать.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ СМЕСИТЕЛИ

Я люблю простое овсяное печенье, но если вы хотите оживить овсяное печенье, вы можете добавить до 1 чашки следующих ингредиентов:

• Шоколадная стружка (темная или белая)
• Кусочки шоколада (темные или белые)
• Рубленые орехи
• Сухофрукты, такие как изюм или сушеная клюква
• M&M’s
• Кокосовая стружка
• Рубленый ирис
• Чипсы с корицей
• Чипсы Butterscotch

СОВЕТЫ ДЛЯ БЫСТРОГО ВЫПЕЧКИ

• Тщательно отмерьте ингредиенты! Кухонные весы — всегда лучший вариант.
• Разогрейте духовку как минимум за 15 минут перед тем, как начать, чтобы дать ей достаточно времени для достижения идеальной температуры рецепта.
• Не перемешивайте тесто для печенья слишком сильно, иначе у вас получится плотное печенье.
• Охладите тесто не менее 30 минут перед выпечкой, это даст ему возможность немного затвердеть и позволит ему лучше пропекаться.
• Для печенья одинакового размера (лучше для выпечки) используйте небольшую подпружиненную ложку для мороженого, чтобы выкладывать тесто.
• Выпекайте печенье до тех пор, пока оно не станет ТОЛЬКО золотистым снаружи. Печенье может выглядеть немного сырым в центре, но оно будет идеальным, когда остынет. Дайте печенью остыть на противнях примерно 2 минуты, затем переложите на решетку для охлаждения. Если вы оставите печенье на противне слишком долго, оно продолжит готовиться, и оно будет твердым.

ИНСТРУКЦИИ ПО ХРАНЕНИЮ И ЗАМОРАЖИВАНИЮ

МАГАЗИН

Хранить печенье в герметичном контейнере до 5 дней при комнатной температуре.Чтобы печенье оставалось мягким, положите в емкость кусок хлеба. Хлеб затвердеет, но печенье останется мягким.

ЗАМОРАЖИВАНИЕ

Это тесто для печенья можно заморозить на срок до 3 месяцев. Просто скатайте его в шарики и заморозьте. Когда они будут готовы запекаться, вытащите их и запекайте, как указано, просто добавьте пару минут ко времени выпекания.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ПЕЧЕНЬЯ без яиц ВАМ ПОНРАВИТСЯ

Овсяное печенье без яиц

Ориана Ромеро

Ищете безумно хороший рецепт овсяного печенья без яиц? Ты нашел это! Овсяное печенье без яиц мягкое и жевательное в середине и слегка хрустящее снаружи.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 12 минут

Время охлаждения 30 минут

Общее время 57 минут

Порции 24 28 печенек (в зависимости от того, насколько большие вы их раскатываете)

Ингредиенты

1x2x3x

• 1 ½ стакана универсальной муки (210 г)
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 чайная ложка молотой корицы
• ½ чайной ложки соли
• ½ стакана несоленого масла, размягченного масла (115 г)
• ½ стакана сахарного песка (100 г)
• ½ стакана коричневого сахара (100 г)
• ¼ стакана молока (60 мл)
• 2 чайные ложки чистого экстракта ванили (10 мл)
• 1 ½ стакана ( 150 г) овсяные хлопья старомодные (150 г)

Инструкции

• Смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу и соль в миске.Отложите в сторону.

• Взбейте масло, сахарный песок и коричневый сахар в большой миске миксера на средней скорости до получения однородной кремообразной массы, примерно 3-4 минуты. При необходимости соскребите стенки и дно миски.

• Добавьте молоко и ваниль; перемешать до смешивания. Уменьшите скорость до минимума и постепенно взбивайте мучную смесь до однородного состояния. Вмешайте овес, пока он не распределится равномерно.

• Используйте небольшую ложку для печенья (от 1,5 до 2 столовых ложек), чтобы отмерить тесто для овсяного печенья.Скатайте каждую порцию в гладкий шар и выложите на противень или большую тарелку. Храните в холодильнике не менее 30 минут до 2 дней.

• Разогрейте духовку до 350º F (180º C). Выстелите большой противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.

• Поместите охлажденные шарики для печенья на подготовленный противень равномерно, на расстоянии около 2 дюймов друг от друга.

• Выпекать 10–12 минут, пока не станет золотисто-коричневого цвета по краям, но все еще мягким в середине.Когда вы вынимаете печенье из духовки, оно все равно будет выглядеть рыхлым, и это нормально; они будут продолжать схватываться по мере остывания.

• Охладите на противне в течение 2 минут; убрать на решетку, чтобы полностью остыть.

МАГАЗИН : печенье можно хранить в герметичном контейнере до 5 дней при комнатной температуре.

FREEZE: Это тесто для печенья можно заморозить на срок до 3 месяцев. Просто скатайте его в шарики и заморозьте. Затем, когда они будут готовы к использованию, вытащите их и запекайте, как указано; просто добавьте пару минут ко времени выпекания.
OAT: Для этого овсяного печенья я использую и рекомендую цельнозерновые овсяные хлопья старого образца. Они обеспечивают непревзойденную сердечную, жевательную, густую текстуру, которую мы так любим!

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ СМЕСИТЕЛИ
Если вы хотите оживить овсяное печенье, вы можете добавить до 1 стакана следующих ингредиентов одновременно с овсяными хлопьями (шаг 3).

• Шоколадная крошка (темная или белая)
• Кусочки шоколада (темные или белые)
• Рубленые орехи Сухофрукты, такие как изюм или сушеная клюква
• M&M
• Кокосовая стружка
• Ирис рубленый
• Чипсы с корицей
• Ириские чипсы

МОЖЕТЕ ЛИ ВЫ ИСПОЛЬЗОВАТЬ БЫСТРЫЙ ОВЕС ВМЕСТО СТАРОМОДНОГО В ОВЯСНОМ ПЕЧЕНИИ?
Да, ты можешь; только имейте в виду, что это изменит текстуру овсяного печенья.
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ СОВЕТЫ: ​​

• Убедитесь, что масло мягкое, но не слишком мягкое.
• Тщательно отмерьте ингредиенты! На мой взгляд, кухонные весы всегда лучший вариант, но если у вас нет кухонных весов, обязательно используйте мерный стакан, сделанный для сухих ингредиентов (НЕ мерный стаканчик для жидкости), и мерный стаканчик для жидкости для жидких ингредиентов. . Кроме того, НЕ опускайте мерный стакан прямо в контейнер для муки, иначе вы можете уплотнить его и получить до 25% больше муки, вместо этого используйте ложку, чтобы зачерпнуть муку в мерный стакан, а затем я использую нож (с прямым лезвием ), чтобы выровнять муку по мерному стакану.
• Не перемешивайте тесто для печенья, иначе у вас получится плотное печенье.
• Охладите тесто перед выпеканием в течение 30 минут; это дает тесту возможность немного затвердеть и позволяет ему лучше выпекаться.
• Для печенья одинакового размера (лучше для выпечки) используйте небольшую подпружиненную ложку для мороженого, чтобы вылить тесто.
• Выпекайте печенье до тех пор, пока оно не станет ТОЛЬКО золотистым снаружи. Печенье может выглядеть немного сырым в центре, но когда оно остынет, оно станет идеальным.Дайте печенье остыть на противне всего несколько минут, около 2. Если вы оставите печенье на противне слишком долго, оно продолжит готовиться и станет твердым.

ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ПЕЧЕНЬЯ БЕЗ ЯРКОГО?

★ Вы приготовили этот рецепт? Не забудьте поставить оценку ниже!

Обратите внимание, что информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от используемых продуктов.

Nutrition

Калорийность: 118 ккал Углеводы: 18 г Белки: 2 г Жиры: 4 г Насыщенные жиры: 3 г Холестерин: 10 мг Натрий: 98 мг Волокно: 1 г Сахар: 9 г

Вы приготовили этот рецепт? Я хочу видеть ваши вкусные фотографии! Отметьте @mommyshomecooking в Instagram и хэштег #mommyshomecooking или присоединитесь к моей частной группе в Facebook

Десертный курс

Кухня Американская

Калорийность 118

Ключевое слово печенье десерт без яиц Овсянка без яиц

Полное руководство по выпечке без яиц!

Включает более 70 простых в приготовлении рецептов, а также полноцветные фотографии, подробные инструкции и полезные советы для получения впечатляющих результатов.

Заказать сейчас!

Выпечка без яиц Часто задаваемые вопросы

Вы спросили, и я ответил! Прочтите несколько ответов на наиболее часто задаваемые вопросы о выпечке без яиц.

РЕКОМЕНДУЕМОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Любите то, что вы видите? Подпишитесь на на Mommy’s Home Cooking, чтобы не пропустить ни одного рецепта! Следуйте за Instagram , Pinterest , Twitter и Facebook , чтобы получить больше удовольствия!

Первоначально опубликовано в апреле 2020 года, содержание сообщения отредактировано для добавления дополнительной полезной информации, рецепт без изменений в июле 2021 года.

Лучшее овсяное печенье БЕЗ ЯЙЦОВ КОГДА-ЛИБО!

Это лучшее овсяное печенье без яиц КОГДА-ЛИБО! Идеально подходит для ланч-боксов, закусок и десертов. Долго они не протянут, поэтому обязательно сделайте двойную партию.

Этот пост содержит партнерские ссылки, и я получу компенсацию, если вы совершите покупку после нажатия на мои ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Ознакомьтесь с моей политикой конфиденциальности для получения дополнительной информации.

Мой самый популярный пост — мой рецепт шоколадного печенья без яиц. У меня был комментарий на той веб-странице о рецепте овсяного печенья , и я понял, что никогда не размещал здесь свой рецепт.

Я решил приготовить партию из лучших овсяных печений без яиц КОГДА-ЛИБО, сфотографировать, напечатать его, и это было лучшее решение, которое я принял за эти выходные. Они длились недолго, и мои дети и соседи быстро их съели.

Почему-то из-за овсянки они кажутся здоровее, поэтому я делаю их все больше и больше! Я сомневаюсь, что это полезнее, но это приятное отличие от печенья с шоколадной крошкой.

Я ем овсянку каждое утро, хранил ее в этом симпатичном стеклянном контейнере и могу оставить на своем прилавке, и это выглядит неплохо.

Овсяное печенье без яиц

Мне кажется, что овсяных печений существуют всегда, но после небольшого исследования я понял, что это не так. Им всего около 125 лет. Люди не считали овес пищей для людей и не кормили им своих животных.

Есть несколько различных видов овса.

• Steel cut — Мои любимые, готовятся около 30 минут.
• Овсяные хлопья — их обычно называют Old Fashion Oats.
• Быстрое приготовление. Обычно это овсяные хлопья, нарезанные меньшего размера.
• Овсянка быстрого приготовления — в нашем доме мы называем это «детской овсянкой». Это потому, что он обычно ароматный, они могут приготовить его сами, используя горячую воду из Кёриг, и едят только они.

Есть еще, но это основные, которые мы здесь едим.В этом рецепте я использовала овсяные хлопья.

Лучшее овсяное печенье БЕЗ ЯЙЦОВ КОГДА-ЛИБО!

Я сделал их снова И снова И снова и в итоге сделал около 4 партий, пока мы не решили, что у нас есть идеальный вариант.

Я люблю их с шоколадной стружкой. Он любит их с изюмом. Я люблю корицу. Он этого не делает. Ему нравятся жевательные, а мне — хрустящие. Что ж, это мой блог, поэтому я принял решение, каким будет окончательный рецепт — овсяных хлопьев с изюмом !

Ресурсы десертов без яиц

Если ты такой же, как я.тогда вы, вероятно, ищете другие рецепты без яиц. Ненавижу находить рецепт и нажимать на него, а в нем есть яйцо!

Я запустил доску рецептов без яиц на своей личной странице в Pinterest, а затем понял, что мне, вероятно, следует связать ее со своим блогом. Это отличный способ найти рецепты без яиц, и когда мне нужно, я могу пойти посмотреть и съесть все, что есть в нем.

У меня есть доска рецептов EGGLESS на Pinterest, и есть масса отличных рецептов. Вы можете следить за этим здесь.Я наклеиваю его каждую неделю, потому что ВСЕГДА ищу новые рецепты.

У меня также есть страница на Facebook, которую я только что открыл, так что сейчас у меня только один подписчик, я! (Обновление : их уже более 1000 !! ) Иди туда, и я опубликую все хорошие рецепты, которые найду!

Другие рецепты без яиц

Из всех рецептов, которые я готовлю, мне больше всего нравится печь печенье. Мне нравится, что вы можете взять один и съесть его в качестве закуски, и вам не нужно брать тарелку, миску, вилку или ложку.Я могу добавить их в ланч-боксы, и они легко упаковываются для поездок на автомобиле и спортивных мероприятий.

Вот еще несколько рецептов печенья без яиц , которые вам нужно проверить, которые есть на моем сайте.

Совет № 1

Если вы не любите изюм, можете его не использовать. Можно добавить шоколадную стружку, сушеную клюкву или стружку из белого шоколада.

Совет № 2

Предлагаю овсяные хлопья . Несколько человек сообщали мне об использовании других сортов овса, но лучше всего подходит овес Old Fashion.

Лучшее овсяное печенье без яиц

Это лучшее Овсяное печенье без яиц КОГДА-ЛИБО! Идеально подходит для ланч-боксов, закусок и десертов. Долго они не протянут, поэтому обязательно сделайте двойную партию.

Автор Холли — Сохраняя разумную жизнь

• 1/2 стакана сливочного масла 1 палочка, размягченная
• 1/4 стакана сахара
• 1/2 стакана фасованного коричневого сахара
• 1/2 стакана муки
• 1 1/2 стакана овсяных хлопьев
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1 чайная ложка ванили
• 1 столовая ложка воды
• 1 столовая ложка растительного масла
• 2 унции изюма 2 коробки

• Разогрейте духовку до 350F.

• Взбивайте масло с белым и коричневым сахаром и ванилью в течение 1-2 минут до кремообразного состояния с помощью ручного миксера.

• Добавьте муку, овес, корицу и пищевую соду. Смешивание.

• Добавьте воду и масло и перемешайте.

• Добавить изюм деревянной ложкой.

• По каплям ложкой на противень. Я обычно делаю 1-2 столовые ложки и кладу 12-16 на противень.

• Выпекайте 8-11 минут.

Рецепт овсяного печенья с изюмом без яиц, Лучшее овсяное печенье с изюмом

Овсяное печенье с изюмом без яиц — Вкусное, мягкое и жевательное ядро ​​с легкой хрустящей корочкой, сладкое масло, наполненное жирным изюмом и приправленное корицей. Это овсяное печенье с изюмом — САМЫХ ЛУЧШИХ, которые у меня когда-либо были.

Этот рецепт печенья прост и удобен в приготовлении. Способ приготовления аналогичен рецепту любого другого печенья. Начните с взбивания сливочного масла и сахара.Затем добавьте жидкие ингредиенты и перемешайте. Затем по одному добавляйте сухие ингредиенты и продолжайте перемешивать. Тесто для печенья готово.

Это тесто для печенья не требует охлаждения. Так что нам не нужно ждать, и мы экономим здесь время. Когда тесто будет готово, сформируйте шарики, расплющите их и запекайте в разогретой духовке. Печенье готово. От старта до финиша уйдет всего 30-35 минут.

Ключевые ингредиенты:

— Сливочное масло: Я всегда предпочитаю использовать несоленое сливочное масло в своей выпечке.Просто потому, что мне больше нравится его вкус, и я хочу контролировать соль в своем рецепте. Но можно использовать соленое масло, если его нет.

— Коричневый сахар: Здесь светло-коричневый сахар используется вместе с очень небольшим количеством обычного белого сахара. Я предпочитаю коричневый сахар, потому что он более влажный, чем белый. Так получается влажное печенье.

— Овес: Когда рецепт требует овсянки, всегда возникает большой вопрос. Какой сорт овса использовать в рецепте? Здесь я использовал старомодные овсяные хлопья.Просто потому, что мне нравится вкус и густота овса, который придает жевательную, сердечную текстуру. Для приготовления этого овсяного печенья с изюмом без яиц можно использовать любой сорт овса (быстрого приготовления или быстрого приготовления).

— Изюм: Сочетание овсянки с изюмом просто идеально. Мне нравится этот жирный изюм в каждом кусочке овсяного печенья. В изюме много сахара, поэтому он сохраняет влагу, благодаря чему печенье остается мягким в течение следующих нескольких дней.

— Молотая корица: Добавляет глубину вкуса печенью.Я люблю аромат корицы, поэтому всегда добавляю ее. Но если вам это не нравится, можете пропустить.

Ознакомьтесь с другим рецептом печенья без яиц
Шоколадное печенье // Двойное шоколадное печенье // Белое шоколадное печенье с орехами макадамия // Snickerdoodles

Как приготовить овсяное печенье с изюмом без яиц Рецепт:

или перейти к рецепту

1) Разогрейте духовку до 350 градусов F или 180 градусов C в течение не менее 10 минут.

2) Выстелите два противня для печенья пергаментной бумагой или слегка смажьте их маслом или сбрызните антипригарным кулинарным спреем.Держи это в стороне.

3) Возьмите универсальную муку, молотую корицу и пищевую соду в миску.

4) Хорошо взбейте, пока все хорошо не смешается. Держи это в стороне.

5) В другую миску возьмите размягченное масло и оба сахара (белый гранулированный и светло-коричневый сахар).

6) Начните затирание и перемешивание шпателем. Как только вы получите пастообразную консистенцию, переключитесь на венчик и взбивайте, пока не получите однородную, легкую и воздушную смесь. В качестве альтернативы вы можете использовать настольный миксер с лопастями или ручной миксер.

7) Теперь добавьте воды.

8) Также добавьте экстракт ванили.

9) Снова взбейте, пока хорошо не соедините.

10) Теперь добавьте сухую мучную смесь.

11) Начните перемешивание шпателем.

12) И перемешивать, пока все хорошо не смешается.

13) Теперь добавляем изюм.

14) И сложите их.

15) Добавьте овсяные хлопья.

16) Снова перемешайте до однородности. Тесто плотное (не липкое и не рыхлое), из него легко сделать шарики.Если у вас не такой, то вы можете некоторое время охладить его в холодильнике.

17) Сделайте шарики размером 1 ½ столовой ложки. Разложите их на подготовленных противнях на расстоянии нескольких дюймов друг от друга. Вы получите 18 шаров. Сгладьте их рукой или тыльной стороной стекла.

18) Выпекать в предварительно разогретой духовке примерно 12-14 минут. Вы заметите, что края слегка коричневые, а центр все еще мягкий. Выньте его из духовки и дайте остыть в течение 5 минут на сковороде.

Затем переложите его на решетку и дайте ему полностью остыть или подавайте в теплом виде.

Рекомендации по сервировке: Наслаждайтесь этим овсяным печеньем с изюмом без яиц, когда захотите. Хочу перед едой замочить печенье в стакане холодного молока. Это личное предпочтение, многие предпочитают молоко, а многие предпочитают именно молоко.

Пошаговые фотографии выше Хотите сделать его идеальным с первого раза? Не забудьте ознакомиться с пошаговыми фотоинструкциями и полезными советами и хитростями !!

Рецепт овсяного и изюмного печенья без яиц

]]>
Пробовали рецепт? Оставьте комментарий и / или поставьте ★ оценки

Овсяное печенье с изюмом без яиц — Вы не поверите, что это печенье сделано без яиц.Они слегка хрустящие по краям, мягкие и жевательные изнутри.

Курс: десерт

Кухня: американская

калорий: 294 ккал

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 12 минут

Общее время 32 минуты

Используются мерные чашки США (1 чашка = 240 мл) Подробнее

Инструкции

• Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия не менее 10 минут.

• Выстелите противень пергаментной бумагой или слегка смажьте его маслом или сбрызните антипригарным кулинарным спреем.Держи это в стороне.

Приготовление теста для печенья:

• Возьмите универсальную муку, молотую корицу и пищевую соду в миску.

• Хорошо взбейте, пока все хорошо не смешается. Держи это в стороне.

• В другую миску возьмите размягченное масло и оба сахара.

• Начните затирание и перемешивание шпателем. Как только вы получите пастообразную консистенцию, переключитесь на венчик и взбивайте, пока не получите однородную, легкую и воздушную смесь.

• В качестве альтернативы вы можете использовать стационарный миксер с лопастной насадкой или ручной миксер.

• Теперь добавьте воду и ванильный экстракт. Снова взбейте, пока хорошо не смешано.

• Теперь добавьте сухую мучную смесь. Начните перемешивать с помощью шпателя.

• И перемешать, пока все хорошо не смешается.

• Теперь добавляем изюм. И сложите их.

• Добавьте овсяные хлопья. Снова перемешайте до однородной массы.

• Тесто плотное (не липкое и не рыхлое), из него легко лепить шарики.Если у вас не такой, то вы можете некоторое время охладить его в холодильнике.

Приготовление овсяного печенья с изюмом без яиц Рецепт:

• Сделайте шарики размером 1 ½ столовой ложки.

• Разложите их на подготовленном противне на расстоянии нескольких дюймов друг от друга. Вы получите 18 шаров.

• Разровняйте их рукой или тыльной стороной стекла.

• Выпекайте их в предварительно разогретой духовке примерно 12-14 минут. Вы заметите, что края слегка коричневые, а центр еще мягкий.

• Выньте его из духовки и дайте остыть в течение 5 минут на сковороде.

• Затем переместите его на решетку и дайте ему полностью остыть

Nutrition

Порция: 2 печенья | Калории: 294 ккал | Углеводы: 43 г | Белок: 3,6 г | Жиры: 12,6 г | Насыщенные жиры: 7,5 г | Холестерин: 31 мг | Натрий: 126 мг | Калий: 186 мг | Клетчатка: 2,3 г | Сахар: 21,6 г | Витамин А: 350 МЕ | Витамин С: 0,8 мг | Кальций: 30 мг | Железо: 1,4 мг

* Пищевая ценность является приблизительной оценкой для 1 порции

Овсяное печенье с шоколадной крошкой III Рецепт

Это печенье было потрясающим.При тестировании теста показалось, что оно недостаточно сладкое … но не добавляйте больше сахара. После того, как печенье испеклось, оно было идеальным и сладким. Я добавил 1/4 чайной ложки мускатного ореха и 1/3 чайной ложки корицы. В него добавлено идеальное количество пряностей. Когда вы запекаете печенье, не переживайте его. Центры будут выглядеть рыхлыми, а самые края — светло-коричневыми (на это ушло около 10 минут). Выньте их … они готовы. ПОДОЖДИТЕ 2-4 минуты, чтобы противень поднялся (это позволит центрам немного продолжить готовку).Я обнаружил, что они не рассыпаются, если вы перевернете их на охлаждающей стойке. Надеюсь, вы найдете эти советы полезными.

Я точно выполнил инструкции … дважды. Оба раза печенье растекалось очень тонко, края подгорели, а середина оставалась сырой. Обгоревшие края прилипли к листам, а середина рассыпалась. У меня четыре решетки для охлаждения овсянки, шоколадной крошки … Что я сделал не так?

Эти куки безумно сказочные. Сначала я действительно сомневался в рецепте без яиц.Но все замечательные обзоры побудили меня попробовать. И мальчик, я рад, что сделал. Я уменьшил рецепт вдвое, и он все равно получился идеально хрустящим и воздушным, несмотря на то, что это овсяное печенье. Во время запекания они пахнут фантастически. Но не забудьте оставить печенье на 2 минуты после того, как достали его из духовки! Иначе они развалятся на вас. По правде говоря, не все тесто доставлялось в духовку, многие были съедены в большой миске мороженого из шоколадного печенья!

Отличное печенье, его очень легко приготовить, и оно всем понравилось! Они отлично выпекали для меня при 350 в течение 12 минут, но очень снисходительны — я был занят с дочерью и не мог вынуть последнюю партию почти до 16 минут, но они были в порядке, только немного более хрустящие, чем другие.Мне особенно нравится, что они не содержат яиц — моя дочь смогла помочь мне приготовить их, не беспокоясь о сыром тесте, плюс, конечно, они отлично подходят для людей с аллергией. Для Бербажа, у которого были проблемы с растеканием печенья и неправильной выпечкой: это звучит так, как будто ваше масло / маргарин было слишком мягким. Еще я хотел добавить, что никогда не добавлял лишнюю четверть стакана белого сахара. 3/4 стакана коричневого сахара здесь много сладости, особенно если вы добавляете изюм или шоколадную стружку.

Я готовлю этот рецепт много лет, и моя семья и друзья любят это печенье. Мой рецепт гласит, что перед выпечкой печенье нужно плющить вилкой, смоченной в холодной воде. Я думаю, вы обнаружите, что это действительно имеет значение! (Первоначально это называлось «Овсяное печенье по соседству».)

Я уже несколько недель пристрастился к жевательному овсяному печенью с шоколадной крошкой. Я хотел немного вчера вечером, но яиц кончилось. Я нашел этот рецепт и позвольте мне сказать: я никогда не вернусь к своему старому рецепту! Это потрясающе! Я их люблю!

Попробуйте использовать сушеную клюкву и стружку из белого шоколада, чтобы изменить темп.Кроме того, я полностью исключил белый сахар, использовал 3/4 стакана коричневого сахара, 1/2 стакана цельнозерновой муки и 1 стакан белой муки. Делает потрясающее печенье!

Вот такие вкусные! Если вы ищете большое толстое печенье, похожее на пирожное, оно вам не подойдет. Я точно выполнил рецепт и немного размял влажной вилкой перед запеканием, как было предложено. Дайте им остыть на противне в течение нескольких минут, прежде чем ставить их на решетку. Они определенно рассыплются / рассыпаются, если вы попытаетесь переместить их слишком рано.Свою я готовил всего 10 мин. и это было идеально для них. Они готовят еще немного, сидя на листе в ожидании передачи. Спасибо за этот отличный рецепт без яиц!

Я приготовила это печенье на день святого валентина моего сына в школе. У некоторых детей аллергия на орехи, яйца или молоко. И печенье было настолько вкусным, что я приготовила еще одну партию для своей семьи!

Рецепт обезжиренного овсяного печенья с низким содержанием жира

Я внес некоторые изменения: 1/3 стакана коричневого сахара, 1/6 стакана белого сахара, ½ стакана яблочного пюре, 3½ столовых ложки масла (сделанного очень мягким, почти растопленным в микроволновой печи. ), 1 стакан муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1/4 чайной ложки соли, возможно, 1/4 чайной ложки корицы (домашняя аллергия), один хороший коктейль из молотого имбиря, 1 стакан овсяных хлопьев, ½ стакана Craisins и примерно 1/4 чашка Smarties (канадские конфеты: вроде M & Ms, но НАМНОГО лучше!).Моя дочь и я любим есть тесто для печенья (мы ПРИБИРАЕМ его! Чтобы сделать хорошее печенье, оно должно быть хорошим!), Так что приятно, что мне не нужно беспокоиться о яйцах. О, я также использовал пергаментную бумагу вместо того, чтобы смазывать листы. Им потребовалось около 12 минут в духовке, и они были более толстым и мягким печеньем. Имбирь был хорошим дополнением. Один небольшой совет людям, жалующимся на «пирожное» печенье: замените часть (или большую часть, или весь) разрыхлителя пищевой содой. В большинстве печенья с шоколадной крошкой есть газировка, но нет порошка, и подумайте, на что они похожи.:) Спасибо, что поделились, Люсиль!

Ну, почти 8 месяцев назад я решил «изменить свой образ жизни», занимаясь спортом и питаясь ЗДОРОВОЙ. В настоящее время я потерял почти 50 фунтов! Я приготовил это печенье сегодня, и ДАЖЕ мой ничего не подозревающий 8-летний сын сказал, что они были «великолепными». Низкожирный / низкоуглеводный / ЗДОРОВЫЙ прием пищи и приготовление пищи может быть ПРЕКРАСНЫМ с рецептами, подобными этому.

Я подумал, что это отличное обезжиренное печенье. Я разделил муку пополам и добавил 1/2 стакана цельнозерновой муки. Я также добавляю еще немного корицы и немного измельченной гвоздики и мускатного ореха.Мне пришлось сгладить печенье, потому что оно не растекалось по мере приготовления.

Это было отличное печенье для семьи, сидящей на диете (которая любит печенье). У меня не было яблочного соуса, но я нагрел 2 яблока (нарезанных) в микроволновой печи в течение 2 минут с небольшим количеством воды и размял их с другими ингредиентами. Это сработало отлично!

Я должен сказать, что это первые печенья, которые я когда-либо испек, которые действительно могут отскакивать! Я думал, что отсутствие масла или маргарина в списке ингредиентов слишком хорошо, чтобы быть правдой! Извините…но я думал, что это печенье было довольно мерзким.

Я подумал, что это печенье — отличная закуска для тех, кто пытается питаться более здоровой. У меня не было под рукой яблочного пюре, поэтому я использовал вместо него одно банановое пюре и добавил немного воды в смесь, так как она была довольно сухой, когда я смешал все ингредиенты вместе. Я также использовал цельнозерновую муку и весь коричневый сахар. Если бы я добавил немного шоколадной крошки, они могли бы получиться немного вкуснее, но они вполне подходят для полдника для тех, кто следит за своей талией.Я чрезмерно активный сладкоежка, поэтому они отлично подходят для удовлетворения моих пристрастий.

Эти куки действительно хороши! Они сладкие, но не слишком сладкие =. Моя единственная проблема с ними заключается в том, что они точно не расширяются, когда вы кладете капли на противень … так что я уменьшил их до размера, который я хотел, иначе они будут казаться очень маленькими.

УДИВИТЕЛЬНО !!! Мне и моему мужу очень нравится это печенье. Я приготовила его по рецепту (без орехов), и оно было великолепным. Я приготовила его снова всего с 2 ложками органического арахисового масла, и они были невероятными !!! Я знаю, что он добавляет немного жира, поэтому старайтесь есть немного меньше (если можете…).

Мне очень понравились эти печенья. Они очень хороши для обезжирения. Мои родители даже ели их, и они обычно ненавидят все, что я делаю с низким содержанием жира. В итоге я использовал 1 стакан яблочного пюре. Я пропустил орехи, но добавил 1/2 стакана шоколадной стружки. Этот рецепт хранитель.

Для меня они были довольно мягкими, но я сделал их для моего 15-месячного ребенка, у которого аллергия на яйца и орехи (без орехов). Они ему нравились. Спасибо Люсиль за то, что поделилась, так что у него было разнообразие.

Овсяное печенье без масла — быстрый и простой рецепт

Это овсяное печенье без масла можно приготовить с разными видами масла. Их смешивают вручную, без миксера, и тесто не нужно охлаждать. Это овсяное печенье без масла можно приготовить из обычной, безглютеновой или цельнозерновой муки. Они, естественно, не содержат молочных продуктов и имеют веганский вариант.

Не знаю, почему, но я всегда думаю о овсяном печенье как о чем-то еще, чем нужно вернуться в школу.Они просто кажутся такими похожими на детство и возвращение в школу.

Если там, где вы живете, все еще слишком жарко, попробуйте овсяное печенье без выпечки. Еще они не используют масло! То же самое и с этими батончиками из сырого овсяного изюма для печенья.

Позвольте мне сначала сказать, что сегодняшнее печенье на вкус намного лучше, чем выглядит. Я считаю себя ценителем овсяного печенья (🤣), и это идеальное овсяное печенье.

Хотя вы можете приготовить их на сливочном масле, это овсяное печенье на самом деле лучше без масла, поскольку масло делает печенье более жевательным.Кокосовое масло — мой любимый вариант.

Я использовал рафинированное и нерафинированное кокосовое масло. Я ожидал, что будет послевкусие кокоса с нерафинированным, но этого не произошло. Так что используйте тот, который вам больше нравится.

Можно также использовать другие виды масла. Легкое оливковое масло подойдет, если вы не против легкого вкуса оливкового масла.

В них так много корицы, что вкус оливкового масла не кажется слишком сильным, по крайней мере, после охлаждения.

Это самое странное — с оливковым маслом это печенье на вкус как краска прямо из духовки.У меня такого раньше не было!

И я много запекаю на оливковом масле, как в этих «Здоровых кексах с корицей и яблоком» и «Здоровый шоколадный торт». Я действительно использовал оливковое масло первого отжима в этом печенье, а не более легкое.

После охлаждения это печенье имеет легкий привкус оливкового масла, но при этом остается очень вкусным. Как ни странно, мой муж вообще не почувствовал вкус оливкового масла. Я не понимаю, что это значит!

Если вы не хотите использовать оливковое масло, то масло канолы, масло виноградных косточек и т. Д.тоже будет работать.

Это печенье также легко сделать веганским. Очевидно, что масло не нужно заменять, поэтому нужно беспокоиться только о двух яйцах.

Я использовал яйца чиа, и они работали так же хорошо, как и обычные яйца. Они не почувствовали другого вкуса.

Вы определенно не заметите разницы между двумя версиями. Я предполагаю, что работают и другие заменители яиц, но я сам их не пробовал, поэтому не могу сказать наверняка.

Я также включил в этот рецепт вариант без глютена.Вы можете использовать смесь из белой рисовой муки, картофельного крахмала и крахмала тапиоки с ксантановой камедью или безглютеновую смесь для выпечки 1: 1, которая предназначена в качестве заменителя муки общего назначения.

Я использовал продукт Bob’s Red Mill с отличными результатами, но не знаю, как поступят другие бренды. Мне нравится эта смесь, и я также использую ее в своих полезных кексах с яблочным пюре и тыквенных кексах.

Для тех, кто не любит изюм, можно, конечно, использовать шоколадную стружку. Или любые другие надстройки, которые вам нравятся.

Но сухие надстройки.Нельзя добавлять кабачки или морковь. Мне сейчас часто задают этот вопрос!

Судя по всему, в кабачках тонут люди. Я думаю, что это хорошая проблема. 🙂

Могу ли я использовать что-нибудь кроме перечисленной муки?

Я протестировал и перечислил 5 различных вариантов муки. Это те, которые, как я знаю, будут работать, и я думаю, что только они будут работать.

Если вы хотите использовать пишу, вы можете попробовать это печенье с изюмом и овсянкой из полбы.

Вы могли бы, возможно, использовать еще одну смесь для выпечки GF 1: 1 (которая предназначена в качестве заменителя универсальной муки), но я не могу сказать, что она сработает.

Могу ли я использовать что-нибудь кроме масла?

Это рецепт овсяного печенья без масла, но вы действительно можете использовать масло, если хотите. Однако они не будут такими жевательными. Я не рекомендую яблочное пюре, бананы или другие подобные заменители. Возможно, потребуется немного переработать рецепт.

Вы можете попробовать кокосовое масло?

У нас не было вкуса кокоса, и я использую нерафинированное кокосовое масло!

Могу ли я использовать что-нибудь кроме яиц чиа для веганской версии?

Хотя я и не пробовал, думаю, что в этих печеньях могут быть любые заменители яиц.

Могу ли я использовать что-нибудь кроме перечисленных сахаров?

Вы, вероятно, можете использовать другой сахарный песок, который можно использовать вместо обычного белого сахара-песка. Жидкие подсластители не подойдут, так как они сделают тесто слишком влажным, а выпеченное печенье будет крутым и сильно намазывается.

Могу ли я уменьшить количество подсластителя / масла?

Чем больше вы их уменьшите, тем более рыхлым и рассыпчатым будет печенье. Я использовал наименьшее количество, которое считал достаточным. Я не считаю печенье слишком сладким! Если вы хотите чего-нибудь по-настоящему полезного, попробуйте это полезное овсяное печенье для завтрака.

Могу ли я использовать другие надстройки / добавлять их?

Орехи, сухофрукты или конфеты. Нет ничего более влажного, чем кабачки. Но не добавляйте слишком много надстроек, иначе тесто не выдержит!

Курс:

Десерт

Количество порций: 16

• 1 1/2
  чашки
  (190 г) универсальной муки, цельнозерновой муки или белой цельнозерновой муки ИЛИ для безглютеновой муки используйте смесь, указанную в примечаниях *, или муку для выпечки Bob’s Red Mill 1: 1 без глютена.
• 1
  чайная ложка
  пищевая сода
• 1
  чайная ложка
  порошок для выпечки
• 1/2
  чайная ложка
  поваренная соль
• 1
  чайная ложка
  корица
• 3/4
  чашка
  (168 г) топленого кокосового масла ИЛИ другого масла (дополнительные примечания см. В сообщении)
• 1 1/3
  чашки
  (266 грамм) коричневого сахара или кокосового сахара
• 2
  большие (по 50 г, без скорлупы) яйца или 2 яйца чиа для веганов **
• 1
  столовая ложка
  экстракт ванили
• 2 3/4
  чашки
  (260 грамм) овсяных хлопьев (используйте овсяные хлопья GF для версии GF)
• 1 1/4
  чашки
  (190 грамм) изюма или шоколадной стружки

1. Разогрейте духовку до 375 ° F (190 ° C) и застелите противень пергаментной бумагой.

2. Смешайте сухие ингредиенты в средней миске и отставьте.

3. В большой миске смешайте растопленное кокосовое масло, сахар, яйца и ваниль и перемешайте.

4. Добавьте сухую смесь к влажной и перемешайте до однородности. Добавьте овес и изюм, снова помешивая, пока они не смешаются.

5. Сформируйте из теста 75-граммовые шарики размером около двух дюймов или чуть больше 1/4 стакана и поместите на подготовленный противень на расстоянии 4 дюймов.Слегка прижмите шарики ладонью. Если ваше тесто слишком мягкое, чтобы его можно было скатать в шарики, поставьте в холодильник примерно на 30 минут или пока оно не станет черпаком.

6. Выпекать 13-17 минут или до тех пор, пока середина не застынет, а печенье не подрумянится.

7. Дать полностью остыть на противне. Хранить в герметичном контейнере до 5 дней. Их также можно заморозить на несколько месяцев.

• Чтобы приготовить это печенье без глютена, используйте следующую муку вместо указанной в рецепте:

• 1 стакан (140 г) белой рисовой муки
• 1/3 стакана (52 грамма) картофельного крахмала
• 2 столовые ложки + 2 чайные ложки (20 граммов) тапиоковой муки
• 1/2 чайной ложки ксантановой камеди

** Чтобы сделать 2 яйца чиа, смешайте 2 столовые ложки молотых семян чиа с 6 столовыми ложками воды. Смешайте, пока не смешано и не станет липким, как яйцо.

Теги:
кокосовое масло,
кокосовый сахар,
оливковое масло,
изюм,
цельнозерновая мука

Овсяное печенье Extra Easy

Благодаря топленому сливочному маслу, этим легким овсяным печеньям требуется совсем немного времени, чтобы приготовить и попробовать потрясающий вкус . Положите в это печенье свои любимые сухофрукты, орехи и даже шоколад. Сделайте эти файлы cookie так, как написано, или следуйте нашим рекомендациям, чтобы сделать их веганскими. Обе версии восхитительны! Перейдите к рецепту сверхлегкого овсяного печенья или прочтите наши советы по их приготовлению.

Из топленого масла легко приготовить овсяное печенье!

Мы уже публиковали в блоге один из наших любимых рецептов овсяного печенья. Они мягкие и жевательные в середине, и мы их искренне любим. С учетом сказанного, на их приготовление уходит немного больше времени и на мытье посуды, чем на это очень легкое печенье. Вместо того, чтобы требовать сливочное масло комнатной температуры, которое нужно взбить с сахаром, в этом более простом печенье мы используем топленое масло, чтобы сделать тесто для печенья. Никаких сливок или смесителей не требуется!

Кстати, если вы предпочитаете использовать топленое кокосовое масло вместо сливочного масла, дерзайте! Кокосовое масло прекрасно в этом печенье . Мы предоставили наши советы ниже в рецепте .

Как сделать файлы cookie

При использовании этого простого рецепта овсяного печенья у вас будет меньше посуды для мытья, не нужно время для размягчения масла, охлаждение теста для печенья необязательно, а тесто для печенья можно заморозить на другой день. Это может быть лучшее овсяное печенье на свете!

1. В одной миске взбейте все сухие ингредиенты (муку, пищевую соду, корицу, кардамон и соль).
2. Во второй миске взбейте вместе сахар, яйцо и яичный желток, ванильный экстракт и растопленное (или подрумяненное) масло. (Я говорю о поджаренном масле ниже.)
3. Смешайте две смеси, а затем добавьте овес, сухофрукты и орехи.

Вы можете сразу испечь печенье любого размера. Для очень большого печенья используйте от 3 до 4 столовых ложек теста, а для печенья меньшего размера используйте около 1 1/2 столовых ложки теста для печенья. В рецепте ниже я указал предполагаемое время выпекания.

Поджарить масло для дополнительного вкуса

Если у вас есть лишние 5 минут, попробуйте поджарить масло перед добавлением теста для печенья. Поскольку рецепт уже требует растопленного сливочного масла, у вас есть возможность поджарить масло, что придаст печенью ореховый насыщенный вкус. Это необязательно, и печенье просто фантастическое, если оно приготовлено из простого топленого масла, но вам стоит подумать об этом.

Когда у меня есть лишние 5 минут, я беру поджаренное масло.Это делает печенье еще лучше!

Превратите их в веганское овсяное печенье

Еще одна вещь, которая мне нравится в этом простом рецепте, — это то, что он легко адаптируется к веганскому и растительному рецепту! Веганское печенье не так хорошо распределяется, но оно имеет прекрасный вкус и тягучую консистенцию в середине. Вот как можно адаптировать рецепт:

• Замените масло, указанное в рецепте, растопленным веганским или кокосовым маслом. При использовании кокосового масла тесто будет казаться немного маслянистым, не волнуйтесь, печенье выпекается отлично.
• Заменитель яиц льна вместо целого яйца + яичный желток, предусмотренный в рецепте. Используйте 1 1/2 столовые ложки льняной муки, взбитые с 4 1/2 столовыми ложками воды. Оставьте смесь на 5-10 минут, а затем используйте вместо яиц в нашем рецепте.

Забегая вперед и замораживание файлов cookie

Тесто для печенья хранится в холодильнике до 3-х суток. Мне нравится сначала выкладывать из них шарики из теста для печенья, поэтому выпекать их можно быстро и легко! Несмотря на то, что это печенье сразу отлично выпекается, одним из преимуществ приготовления этого теста заранее является то, что охлаждение теста для печенья делает испеченное печенье еще более вязким, густым и ароматным.

Вы также можете заморозить тесто для печенья.

1. Выстелите противень пергаментной бумагой.
2. Зачерпните холмики теста для печенья на противне. Вы можете теснить холмики печенья вместе, только не позволяйте им соприкасаться.
3. Заморозить до упора.
4. Переложите замороженные холмики теста в герметичный контейнер или полиэтиленовый пакет. Хранить в морозильной камере до 3 месяцев.

Когда вы будете готовы испечь одно или несколько печений, запекайте замороженные печенья, не размораживая их.Это увеличит время выпекания на 3-5 минут.

Еще наши любимые рецепты печенья

Extra Easy Oatmeal Cookies

• PREP 15 минут
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ 15 минут
• TOTAL 30 минут

С этим простым рецептом овсяного печенья у вас будет меньше времени для размягчения посуды, чтобы мыть сливочного масла, охлаждение теста для печенья необязательно, а тесто можно заморозить для печенья на другой день.Это может быть лучшее овсяное печенье на свете! Если на приготовление печенья у вас есть пять дополнительных минут, попробуйте поджарить масло перед тем, как добавлять его в тесто для печенья. Поджаренное масло придает печенью ореховую насыщенность. (Вот наш учебник по подрумяниванию масла, и мы приводим инструкции ниже.)

На 18 печенья

Вам понадобится

1 стакан (125 грамм) универсальной муки

1/2 чайной ложки пищевой соды

1/2 чайной ложки мелкой морской соли

3/4 чайной ложки молотой корицы

1/4 чайной ложки молотого кардамона, по желанию

10 столовых ложек (140 г) несоленого сливочного масла

1/2 стакана (100 г) светло-коричневого сахара в упаковке

1/4 стакана (50 граммов) сахарного песка

1 большое яйцо

1 большой яичный желток

2 чайные ложки ванильного экстракта

1 1/2 стакана (150 г) овсяных хлопьев старого образца

1/2 стакана (70 г) изюма или сухофруктов

1/2 стакана (60 г) измельченных орехов, по желанию

Указания

• Приготовьте масло

Для этого рецепта печенья вы можете использовать обычное топленое или подрумяненное масло.

Для обычного топленого сливочного масла растопите сливочное масло в микроволновой печи или на плите, а затем остудите. Когда оно остынет, используйте топленое масло по рецепту ниже.

Для подрумянивания масла (нашего любимого) растопите масло в светлой сковороде на среднем огне. Время от времени покачивайте сковороду, чтобы масло плавилось равномерно. По мере таяния масло начнет пениться, и его цвет изменится с светло-желтого на золотистый и, наконец, на коричневый. Это займет всего пару минут.

Когда подрумяненное масло станет ореховым, а масло станет светло-золотисто-коричневым, переложите подрумянившееся масло в жаропрочную миску, чтобы оно остыло. Когда он остынет на ощупь, используйте поджаренное масло из рецепта ниже.

• Приготовьте тесто для печенья

В средней миске взбейте вместе муку, пищевую соду, соль, корицу и кардамон. Отложите в сторону.

В большой миске взбейте вместе сахар, цельное яйцо, яичный желток, ваниль и топленое или подрумяненное масло.

Возьмите большую резиновую лопатку и добавьте 3 части мучной смеси, осторожно помешивая, пока они не исчезнут.Добавьте овес, сухофрукты и орехи.

• Выпекать печенье

Нагрейте духовку до 160 ° C и застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.

Раскатайте тесто для печенья в шарики (примерно 1 1/2 столовой ложки теста) и выложите на противни. Оставьте 2 дюйма между печеньями, чтобы они могли растекаться. (Для больших печений используйте 3-4 столовые ложки теста и разнесите их на 3 дюйма.) Слегка надавите на верхушки печенья, чтобы они равномерно разложились в духовке.

Выпекайте печенье, по одному листу, переверните один раз во время приготовления в течение 9–15 минут. Печенье должно быть светло-золотисто-коричневого цвета по краям, но выглядеть почти влажным в середине. Дайте печенью остыть на противне в течение 5 минут, затем переложите на решетку, чтобы полностью остыть.

Храните испеченное печенье в герметичном контейнере до 3 дней при комнатной температуре или до недели в холодильнике.

Советы Адама и Джоанны

• Browning Butter: Здесь вы найдете полное руководство, которое поможет вам.
• Заменитель кокосового масла: мы любим кокосовое масло в этом печенье. Для легкого кокосового аромата используйте нерафинированное кокосовое масло. Для печенья без кокосового вкуса используйте рафинированное кокосовое масло. После смешивания теста отставьте его на 20 минут, чтобы овес впитал масло.
• Веганское овсяное печенье: используйте веганское или кокосовое масло вместо сливочного масла и яйца льна вместо яиц. Точные суммы см. В статье выше.
• Овсяное печенье без глютена: ваша любимая безглютеновая универсальная мучная смесь должна хорошо работать с этим печеньем.
• Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питание на порцию: размер порции 1 печенье / 184 калорий / общее количество жиров 9,1 г / насыщенные жиры 4,5 г / холестерин 37,9 мг / натрий 107,3 ​​мг / углеводы 22,9 г / пищевые волокна 1.