Рецепт мясо со стручковой фасолью: Простые рецепты с пошаговыми фотографиями

• 150 грамм баранины;
• 100 мл масла оливы;
• 2 дольки чеснока;
• 150 грамм стручковой фасоли;
• 20 грамм кунжута;
• 50 грамм тростникового сахара;
• 5 мл соевого соуса.

Приготовление салата:

1. Сковороду-гриль разогреть.
2. Вымыть баранье мясо, обсушить, порезать кусочками. Обвалять в масле, посыпать специями по вкусу и обжарить на сковороде с каждой стороны.
3. Луковицу очистить от шелухи, нашинковать полукольцами, выложить к мясу, прикрыть крышкой и тушить до полной готовности.
4. Стручковую фасоль вымыть, опустить в кастрюлю и довести до кипения. Варить пять минут.
5. Выложить фасоль, баранину, лук. Полить маслом, перемешать.
6. Перед подачей посыпать блюдо кунжутными семенами.

Салат с зеленой фасолью и курицей никогда нельзя назвать плохой идеей. Эти блюда могут выступать уже не только в роли закусок, но и самостоятельного обеда или ужина. Салаты из зеленой фасоли с курицей сытные, вкусные и ароматные.

Как приготовить телятину вкусно или Стручковая фасоль с мясом

Как приготовить телятину, чтобы было вкусно и сочно

Добрый день, дорогие друзья! Вы знаете, как приготовить телятину вкусно и сочно? Думаю, у всех хозяек есть свои варианты.

Я хочу предложить вашему вниманию замечательное блюдо —  телятину со стручковой фасолью. Купила мякоть телятины для тушения и захотелось приготовить её именно со стручковой фасолью. И не пожалела!

Итак, как приготовить телятину вкусно?

Нам понадобится:

Для основного блюда

• Телятина – 500 граммов
• Стручковая фасоль – 400 граммов (1 пакет)
• Лук – 1 головка
• Чеснок – 1-2 зубка
• Растительное масло, соль, перец
• Рис для гарнира

Стручковая фасоль с мясом

Мясо моем, срезаем пленки и жир, разрезаем телятину на тонкие полоски, как для бефстроганов.

Если позволяет сковорода, обжариваем говядину без масла до выпаривания жидкости, перевернув несколько раз.

Затем, чтобы не использовать вторую сковороду, раздвигаем мясо, освободив середину сковороды, добавляем немного растительного масла и кладем лук, порезанный на четверть кольца.

Когда лук немного обжарится, точно также расчищаем серединку сковороды и кладем мелко порезанный чеснок. Также даем немного обжариться.

Затем все перемешиваем и обжариваем еще несколько минут. Добавляем горячую кипяченую воду, накрываем крышкой и оставляем тушиться. Тем временем можно приготовить рис.

Когда вода выкипела наполовину, а мясо стало достаточно мягким, пора добавлять фасоль. Фасоль я вынимаю из морозилки, когда начинаю готовить, то есть, она уже успела немного разморозиться. Но это не принципиально.

Кладем фасоль, добавляем соль и перец, в этот раз я решила обойтись без каких-либо других приправ и немного обжариваем.

Перемешиваем все, добавляем еще немного горячей воды и оставляем тушиться до готовности фасоли. В общей сложности, приготовление фасоли заняло, те 20 минут, что рис готовился в духовке.

Теперь вы знаете, как приготовить телятину вкусно. Несмотря на всю простоту, блюдо получилось очень вкусным! Стручковая фасоль с мясом – идеальное сочетание, чтобы сделать мясо сочным и вкусным.

Еще я порадовалась, что не стала добавлять никаких приправ, немного соли и смесь перцев – то, что нужно!

Также с овощами и рисом на гарнир можно приготовить курицу тушеную с овощами или курицу фаршированную рисом и овощами. Все очень вкусно!

Мои постоянные читатели знают, что у меня очень проблемный в еде ребенок, поэтому я решила сделать отдельную рубрику типа: «Еда для капризных детей», думаю, что кому-то из вас, дорогие  читатели блога Мир домохозяйки, эти рецепты тоже пригодятся.

Подписывайтесь на рассылку, чтобы не пропустить ничего нового на блоге.

С уважением, Галина

Вернуться на Главную страницу

ПОДПИСКА НА РАССЫЛКУ

Чтобы получать информацию о новых статьях и рецептах, подпишитесь на рассылку

Конфиденциальность гарантирована

Вы можете посмотреть другие интересные статьи:

Жаркое из говядины и зеленой фасоли

Жаркое из говядины и зеленой фасоли, приготовленное с легким чесночным соусом для жарки, нежирной говядиной и стручковой фасолью.

Рецепт жаркого из говядины и зеленой фасоли по-китайски

Жареный картофель — это еженедельное явление в нашем доме. Я использовал практически любые овощи, которые есть в холодильнике или которые выглядят потрясающе в магазине. В этом случае стручковая фасоль в магазине выглядела просто потрясающе. Супер свежее, не потемневшее. И они продавались! Я люблю готовить жареный картофель, он свежий и легкий, и его можно приготовить за считанные минуты.

В случае этого жаркого у нас действительно есть рецепт кладовой. Помимо говядины и стручковой фасоли, вы можете пойти в шкаф за большей частью остального рецепта. Фактически, если вы обнаружите, что у вас закончился чеснок или имбирь, вы можете использовать щепотку в порошке (по возможности старайтесь использовать в свежем виде, вкус намного смелее и свежее).

Чем хороша замена Мирин?

Если у вас нет или нет мирина, используйте белое вино и увеличьте количество сахара на дополнительную чайную ложку.

Одно из самых важных замечаний, которое я могу вам дать о жареном на смеси, — это убедиться, что все ингредиенты готовы к употреблению, прежде чем нагревать сковороду. Картофель фри может быть от вкусной и приготовленной до грустной и пережаренной в спешке.

В дополнение к этому при приготовлении жаркого с говядиной (особенно с нежирным нарезкой говядины, который мы используем) я настоятельно рекомендую нарезать говядину очень тонкими ломтиками против волокон.

Что означает резка против волокон?

Резка против волокон — это то, что я часто обсуждаю при приготовлении мяса, нарезанного тонкими ломтиками (особенно нежирного мяса, такого как бифштекс или куриная грудка).Вещь из мяса (которая по сути является мышечной тканью) в виде связки волокон. В основном, если у вас была связка зеленой фасоли. Вместо того, чтобы жевать длинный кусок зеленой фасоли, вы должны нарезать тонкие листы многих зеленых бобов. Затем при жевании вы увидите, насколько легче пережевывать эти более мелкие кусочки, чем один длинный.

Ищете больше китайских фаворитов на вынос?

Инструменты, используемые в этом рецепте жарки из говядины и зеленой фасоли:
Lite соевый соус: это единственный сорт, который я использую, я НИКОГДА не использую обычный натрий.
Мирин: это более сладкая версия белого вина, используемого во многих китайских и японских рецептах.

Прикрепите этот рецепт сейчас, чтобы запомнить его позже

Прикрепите рецепт

• В небольшой миске или мерной чашке смешайте соевый соус, мирин, кукурузный крахмал и сахар.

• Добавьте рапсовое масло в сковороду на среднем огне.

• Готовьте говядину порциями в сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны перед тем, как вынуть ее из сковороды.

• Добавьте стручковую фасоль и готовьте 2-3 минуты, периодически помешивая.

• Добавьте чеснок и имбирь и готовьте 30 секунд, помешивая.

• Добавьте жареный соус в сковороду и готовьте 30 секунд, затем снова добавьте говядину и перемешайте, чтобы покрыть ее слоем.

• При желании украсьте семенами кунжута.

Жаркое из говядины и зеленой фасоли для быстрого гарнира

Жаркое из говядины с зеленой фасолью по рецепту моей мамы. Быстрый, легкий и простой рецепт из говяжьего фарша и зеленой фасоли.Ингредиенты легко найти. Готовьте только 15 минут, после чего можете служить своей семье.

Если вы не хотите долго готовить на кухне, рекомендую попробовать этот рецепт. Здорово, быстро, легко и, конечно же, вкусно.

В качестве основных ингредиентов вам понадобятся только говяжий фарш и стручковая фасоль. А кроме соли и перца в качестве приправы вам понадобится устричный соус, кекап мани и порошок куриного бульона. Это все.

Моя мама довольно часто готовит это дома.Этот рецепт — один из любимых в нашей семье.

Как приготовить жаркое из зеленой фасоли с говядиной:

Нарежьте стручковую фасоль длиной 2,5 см.

В сковороде нагрейте 1 столовую ложку растительного масла на сильном огне. Добавить говяжий фарш и варить 3 минуты. Добавьте щепотку соли и черного перца. Перемешайте, пока все не карамелизируется и на говяжьем фарше не появятся коричневые кусочки. Отложите в сторону.

Что делает это блюдо восхитительным, так это то, что мы готовим говяжий фарш и стручковую фасоль на сильном огне. Зачем мы это делаем? Потому что мы хотим добиться реакции Майяра.

Реакция Майяра — это химическая реакция между аминокислотами и редуцирующими сахарами, которая придает подрумяненной пище характерный вкус. Реакция Майяра придает пище более вкус умами. Значит вкуснее!

В ту же сковороду добавьте 1 столовую ложку растительного масла на сильном огне. Добавьте лук-шалот и чеснок и обжаривайте 1 минуту, затем добавьте стручковую фасоль. Продолжайте варить на сильном огне около 3 минут.

Добавьте воду, устричный соус, порошок куриного бульона, кекап мани, Вустерширский соус, соль и черный перец.Перемешайте.

Добавьте перец чили с высоты птичьего полета и приготовленный говяжий фарш и перемешивайте примерно 1 минуту.

Этот восхитительный гарнир готов к подаче.

Жареная стирка с зеленой фасолью и говядиной

Состав

• 200
  грамм
  Говяжий фарш
• 300
  грамм
  зеленая фасоль
• 4
  Лук-шалот
  нарезанный
• 2
  гвоздика
  Чеснок
  мелко порезанный
• 1
  столовая ложка
  устричный соус
• 1
  столовая ложка
  Кекап манис
• 1
  столовая ложка
  Вустершир соус
• 1
  чайная ложка
  Порошок куриного бульона
• 2
  Чили с высоты птичьего полета
  нарезанный
• 2
  столовая ложка
  Растительное масло
• 25
  мл
  Воды
• Черный перец
• Поваренная соль

Инструкции

1. Зеленая фасоль нарезать 1 дюйм / 2. Длина 5 см.

2. В сковороде нагрейте 1 столовую ложку растительного масла на сильном огне. Добавить говяжий фарш и варить 3 минуты. Добавьте щепотку соли и черного перца. Перемешайте, пока все не карамелизируется и на говяжьем фарше не появятся коричневые кусочки. Отложите в сторону.

3. В ту же сковороду добавьте 1 столовую ложку растительного масла на сильном огне. Добавьте лук-шалот и чеснок и обжаривайте 1 минуту, затем добавьте стручковую фасоль. Продолжайте варить на сильном огне около 3 минут.

4. Добавьте воду, устричный соус, порошок куриного бульона, кекап мани, Вустерширский соус, соль и черный перец.Перемешайте.

5. Добавьте перец чили с высоты птичьего полета и приготовленный говяжий фарш и перемешивайте примерно 1 минуту.

6. Жаркое с говядиной и зеленой фасолью готово к подаче.

Steakhouse Green Beans — New South Charm:

Steakhouse Green Beans — отличный гарнир, который легко приготовить практически к любой трапезе. Я люблю подавать их с курицей, свиными отбивными и, конечно же, стейком.

Здесь, в Джонсборо, есть стейк-хаус, в который мы любим ходить по выходным.Одна из вещей, которые я всегда заказываю, — это стручковая фасоль. В их рецепте есть дымный и пикантный вкус, который действительно возносит скромную зеленую фасоль к чему-то большему, чем ее обычный бла-не-такой особенный вкус.

Я наконец-то после нескольких недель умоляющих и умоляющих вопросов получил рецепт. Как только я приготовил их дома и понял, что они такие же хороши, как и в ресторане, я знал, что мне придется поделиться ими с вами.

Для приготовления стейк-хауса из зеленой фасоли вам понадобится:

• стручковая фасоль свежая или замороженная
• оливковое масло
• Лук белый или желтый
• Куриный бульон
• Вустерширский соус
• вода
• Соль и перец по вкусу
• бекон (по желанию)

Как приготовить стейк-хаус из зеленой фасоли:

Я использую сковороду для приготовления этих зеленых бобов, но вы можете использовать кастрюлю, если хотите. Только убедитесь, что у вашей кастрюли есть крышка. Вам понадобится крышка, чтобы сохранить влажность зеленой фасоли.

Начните с нагрева столовой ложки оливкового масла на среднем огне. Это займет всего пару минут. Затем добавьте половину небольшой луковицы в оливковое масло и готовьте до готовности, опять же, это займет всего пару минут.

Когда лук станет мягким, добавьте в Вустерширский соус, куриный бульон, воду, соль и перец и перемешайте, чтобы все смешалось.

Наконец добавьте полкилограмма стручковой фасоли и перемешайте, чтобы она покрылась слоем.Доведите все до кипения, затем накройте крышкой и убавьте огонь до минимума. Дайте стручковой фасоли и приправам покипеть около 20 минут.

Пока стручковая фасоль тушится, я кладу пару кусочков бекона в микроволновую печь и затем крошу их поверх фасоли. Конечно, бекон не является обязательным, если у вас его нет под рукой или вы не едите бекон, просто оставьте столько аромата в этих зеленых бобах, что вы его совсем не пропустите.

Большое спасибо за чтение! Вы подписаны на New South Charm на Facebook? Я хотел бы получить известие от вас; зайдите и поздоровайтесь!

Удачи всем готовим!

Сюзанна

Ищете другие рецепты из зеленой фасоли?

Зеленая фасоль Easy Skillet

Бекон с клюквой и зеленой фасолью пекан

Зеленая фасоль, запеченная в духовке

… или как насчет этих отличных гарниров?

Кукуруза в сковороде Южного стиля

Картофельное пюре по-южному

Жареный пармезан, кабачки и кабачки

Конфетти из кукурузы

Рис с цветной капустой и чесноком с беконом

Давайте подключимся, подписывайтесь на меня: Instagram , Facebook или Pinterest !

Стейк-хаус Зеленая фасоль

Стейкхаус Зеленая фасоль — отличный гарнир практически к любому блюду.Я люблю подавать их с курицей, свиными отбивными и, конечно же, стейком.

Состав

• 1
  фунт.
  стручковая фасоль свежая или замороженная
• 1
  столовая ложка
  оливковое масло
• 1/2
  небольшой лук нарезанный кубиками
• 1/3
  чашка
  куриный бульон
• 1/3
  чашка
  воды
• 6
  столовые ложки
  Вустершир соус
• Соль и перец для вкуса

Инструкции

1. Нагрейте оливковое масло на среднем огне

2. Добавьте лук и готовьте около двух минут или до готовности

3. Добавьте куриный бульон, воду, Вустерширский соус, соль и перец и перемешайте до получения однородной массы.

4. Добавьте стручковую фасоль в смесь и перемешайте, чтобы покрыть ее слоем

5. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить 20 минут

6. Украсить кусочками бекона по желанию

Стейк-кебаб с дижонской зеленой фасолью

Сезон гриля! И я, например, очень рад прогуляться босиком по заднему двору, приготовить на гриле стейк-кебаб с дижонской зеленой фасолью и наслаждаться теплой погодой! Надеюсь, ты поступишь так же.
(Этот пост содержит партнерские ссылки, с которых я могу получать комиссию. Ваша цена остается прежней.)

Стейк:

Готовить и готовить так невероятно просто, но что самое интересное? Насколько нежны и вкусны эти шашлычки! Вы можете использовать филе миньон (мое любимое) или верхнюю вырезку (что немного экономичнее), в любом случае, вы не ошибетесь.

ЗЕЛЕНЫЕ ФАСОЛИ:

Бланшированные в кипящей воде в течение нескольких минут, затем промытые в холодной воде, эти бобы становятся ярко-зелеными и легко ломаются! И если свежих хрустящих зеленых бобов было недостаточно, мы поливаем их великолепным дижонским соусом!

ДИЖОНСКИЙ СОУС:

Усиление вкуса этого и без того великолепного блюда с дижонским соусом, приготовленным из оливкового масла, дижонской горчицы, немного белого бальзамика (или красного винного уксуса ) и немного лимона.Добавьте немного грецких орехов и петрушки, и вы получите изысканное и полезное блюдо, которым поделитесь.

ОДНА БЛЮДА, ДВЕ ВИЛКИ, МИНИМАЛЬНАЯ ОЧИСТКА!

Стейк, стручковая фасоль, красивый соус и почти не то блюдо, которое нужно мыть! Это потому, что стейк готовится на гриле, фасоль — в одной кастрюле, а еда подается на одной доске. Восхитительный, здоровый и простой в уходе… что может быть лучше!

Любите стейк? Оцените наш Стейк и Чимичурри доску с жареным картофелем и салатом!

Что вам понадобится: вам понадобится хороший нож , хороший белый бальзамический (нам нравится этот ) и ситечко.Найдите здесь красивую сервировочную доску .

Всего 30 друзей, возможно, вам понадобится использовать зернистую горчицу , так как в дижонских сортах обычно присутствует белое вино.

Еда, предназначенная для совместного использования! Совместимость с Paleo, Whole 30 и Keto. Целых 30 друзей, просто убедитесь, что ваша горчица соответствует требованиям. Я связался с одним из вышеупомянутых сообщений в блоге.

Курс:

ужин, Основное блюдо

Кухня:

Американец

Ключевое слово:

зеленая фасоль, кето, палео, стейк кебаб, целиком30

Порции: 2 порции

• 2-
  6 унций
  филе миньон или стейки из филе
• морская соль и перец по вкусу
• гранулированный чеснок по вкусу
• 1
  фунт
  стручковая фасоль
• 1 1/2
  Столовые ложки
  белый бальзамический или красный винный уксус
• 1
  Столовая ложка
  дижонская горчица (целиком30 см. ссылку выше)
• 1
  мелко натертый зубчик чеснока
• 1
  Столовая ложка
  оливковое масло первого отжима
• 1
  чайная ложка
  цедра лимона
• 2
  чайные ложки
  лимонный сок
• 1
  Столовая ложка
  нарезанная плоская петрушка
• 1/4
  чашка
  жареные измельченные грецкие орехи

1. Нарезать стейки кубиками размером 1,5 дюйма, положить на шпажки, приправить солью, перцем и гранулированным чесноком, отложить

2. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой.В ожидании закипания воды приготовьте стручковую фасоль, свежий чеснок и лимон

   .

3. Сделайте заправку: В небольшой миске взбейте вместе: уксус, дижон, чеснок, оливковое масло, лимонный сок, цедру лимона, небольшую щепотку морской соли и несколько оборотов свежемолотого перца, оставьте на десять минут

4. Разогреть гриль до 400 градусов

5. Когда гриль будет готов, добавляйте вертел, переворачивая каждые 4 минуты так, чтобы со всех сторон были следы гриля (всего 16 минут для средней прожарки)

6. Когда стейки пройдут примерно половину процесса приготовления, добавьте стручковые бобы в кипящую воду и бланшируйте в течение 6 минут.

7. Перелейте в ситечко и опустите фасоль в холодную воду, чтобы остановить процесс приготовления.

8. Перемешать фасоль с дижонской заправкой, оставив немного сбрызнуть кабабы

9. На тарелку: выложить стейки и стейки на блюдо, украсить грецкими орехами и петрушкой

МОЖНО ЛИ Я ПРОСИМ ОБРАБОТКУ?

Нам, маленьким блогерам, нужна вся возможная помощь.Подписка и публикация в социальных сетях очень приветствуются!

СТАНДАРТНОЕ РАСКРЫТИЕ ИНФОРМАЦИИ И Политика конфиденциальности FTC: Для поддержки моей деятельности в блоге я могу получить денежную компенсацию или другие виды вознаграждения за мою поддержку, рекомендацию, отзыв и / или ссылку на любые продукты или услуги из этого блога. Обратите внимание, что я одобряю только те продукты, которые соответствуют идеалам Cook with Me Darling и, по моему мнению, будут полезны для моих читателей.Cook With Me Darling является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com. Ознакомьтесь с политикой конфиденциальности Cook with Me Darling

Тажин из марокканской говядины и зеленой фасоли в медленноварке

Прошло много времени с тех пор, как я поделился рецептом марокканской еды, и я уверен, что вам понравится этот. В Марокко мы не часто используем мультиварку, хотя в последнее время я твердо убежден, что она нам нужна.Из-за большого количества работы, вынуждающей нас обоих выходить из дома, я скучаю по возможности накрыть ужин, чтобы он был теплым и готовым, когда я вернусь домой. После 8-10 часов ходьбы вне дома последнее, что я хочу сделать в 21:00, — это придумать что-нибудь, что нужно сделать.

У меня возникла идея превратить этот рецепт в морозильную еду, подходящую для использования в мультиварках, но отсутствие одного в течение полутора лет означало, что у меня не было возможности проверить его. Поэтому я спросил свою сводную сестру, будет ли она моим тестером. Она молодая мама, которая работает из дома, и они с мужем любят интернациональную кухню.Идеальные морские свинки!

Самый простой способ сделать это — заранее собрать все ингредиенты, а затем просто бросить их в мультиварку! Я также адаптировал это, чтобы вы могли смешать все вместе в сумке Ziploc и заморозить.

Если вы хотите съесть его на ужин, все, что вам нужно сделать, это разморозить на ночь в холодильнике, а утром залезть в мультиварку. Воспользуйтесь преимуществами недорогих замороженных бобов, чтобы сэкономить время на приготовление и сохранить такой же прекрасный вкус.

Марокканский таджин, адаптированный для вашей мультиварки. Не нужно следить за тем, как он готовится!

Состав

• 1 фунт говяжьей лопатки, разрезанный на несколько частей (с костями или без них) — с жиром
• 1 нарезанная луковица
• 3 зубчика измельченного чеснока
• 1 очищенный и мелко нарезанный помидор или 1/2 банки (6-8 унций) нарезанных кубиками помидоров
• По 2 столовые ложки сушеной кинзы и петрушки
• 1/4 стакана оливкового масла
• 2 чайные ложки соли
• 2 чайные ложки имбиря
• 1 чайная ложка куркумы
• 1/2 чайной ложки перца (или больше — отрегулируйте по вкусу)
• 1/2 чайной ложки тмина
• 1/2 стакана воды
• 1 фунт свежих или замороженных зеленых бобов

Инструкции

На дно мультиварки добавьте оливковое масло, лук и чеснок, включите огонь, оставьте на 10-15 минут.

Добавьте мясо и оставшиеся ингредиенты (кроме фасоли). Варить на слабом огне 6-7 часов. За 20 минут до подачи перемешать и добавить стручковую фасоль в мультиварку.

Мясо должно быть нежным и опадать на кости, фасоль также должна быть нежной.

Банкноты

** Для предварительной подготовки к морозильной камере смешайте в большой миске мясо, специи, лук, чеснок, помидоры и оливковое масло, чтобы все перемешалось равномерно. Затем положите в пакет для безопасного хранения морозильной камеры и заморозьте.Фасоль следует хранить отдельно. **

Кортни сказала мне, что им понравился этот рецепт, и когда ее муж взял его на работу, один из его коллег попросил рецепт. На этот раз тебе даже не нужно верить мне на слово — верь ей!

Хотите еще более простые марокканские рецепты? Нажмите на ссылку!

Поделиться — это забота!

Монгольская говядина с зеленой фасолью и жасминовым рисом

Инструкции по приготовлению

СКРЫТЬ ИЗОБРАЖЕНИЯ

ПОКАЗАТЬ ВСЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ

Шаг 1

Очистите и измельчите

Свежий имбирь (2 столовые ложки)

и поместить в сотейник среднего размера.Рубить

Чеснок (2 зубчика)

и поставить в сотейник среднего размера. Нарежьте

Зеленый лук (4)

по диагонали; отложите для гарнира. Нарезать

Лук-шалот (1)

и отложил. Очистите

Морковь (3)

и нарежьте тонкими ломтиками под диагональным углом; отложить.

Шаг 2

Обрежьте концы

Зеленая фасоль (1 1/2 стакана)

и отложил. Отрежь

Фланк-стейк (14 унций)

против волокон на кусочки 1/4 дюйма и поместите в миску среднего размера.

Шаг 3

В кастрюле среднего размера налейте 1 стакан воды и

Жасминовый рис (2/3 стакана)

и довести до кипения на среднем огне.Перемешайте один раз, затем накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и тушите 10 минут. Снять с огня, взбить рис и подержать до посадки.

Шаг 4

Пока рис варится, посыпьте

Кукурузный крахмал (2 столовые ложки)

по стейку и перемешайте, пока все куски стейка не будут хорошо покрыты.

Шаг 5

В ту же среднюю кастрюлю, где находятся имбирь и чеснок, добавьте

Соевый соус Тамари (1/2 стакана)

, 1/2 стакана воды и

Коричневый сахар (1/4 стакана)

и довести до кипения на среднем огне, периодически помешивая, пока сахар не растворится.Доведите соус до быстрого кипения, перемешайте и снимите с огня.

ШАГ 6

Нагрейте большой сотейник на среднем огне. Добавьте в сковороду 1 столовую ложку оливкового масла, а когда она станет горячей, добавьте стручковую фасоль и обжарьте в течение 3 минут.

Шаг 7.

Добавьте морковь и лук-шалот и готовьте еще 2 минуты.Переложить все овощи в сковороду с соусом и подержать.

Шаг 8

Нагрейте тот же большой сотейник, который вы использовали для овощей, на среднем огне. Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла и разогрейте, добавьте стейк по бокам в один слой и поджарьте, пока он не подрумянится, 2 минуты. Переверните стейк и готовьте еще 1 минуту.

Шаг 9

Теперь добавьте соус с овощами и только половину зеленого лука в большой сотейник с боковым стейком и перемешивайте, готовя еще одну минуту, пока все не прогреется и не смешается.

Шаг 10.

Равномерно распределите рис между двумя тарелками. Сверху полейте монгольской говядиной и при желании добавьте немного соуса. Украсить оставшимся зеленым луком. Вкусного ужина!

Целая 30 податливая говядина и зеленая фасоль в пузырях

Не упустите возможность попробовать что-нибудь на вынос во время приема Whole30! Эта совместимая с Whole30 говядина и зеленая фасоль в пузырях на вкус лучше, чем любая еда на вынос со свежей фасолью и тонко нарезанным боковым стейком.

Если вы все еще пытаетесь заплатить наказание за чрезмерное увлечение праздником или просто пытаетесь в целом питаться более здоровой, это хороший способ утолить свою тягу к еде, не выходя из собственной кухни, с ингредиентами, которые у вас, вероятно, уже есть. ! Вносить в рецепты адекватные замены, которые не подходят к вашему рациону, может быть непросто, но это блюдо действительно легко освоить! Я сделал простые замены, уменьшил количество сахара и заменил соусы на основе сои на совместимые версии.И это станет отличным остатком обеда на вашей загруженной рабочей неделе.

Я пытался использовать Whole30 несколько раз, и это было нелегко. После того, как мне поставили диагноз гестационного диабета, когда я была беременна Эмметт, я хотела предпринять более сознательные усилия, чтобы снизить потребление сахара и углеводов. Конечно, это дает неоднозначные результаты, потому что углеводы — моя любимая вещь. Но я знаю, что здоровое и осознанное питание требует практики. Это не происходит в одночасье.

В оригинальном рецепте, который я нашел для этой говядины и зеленой фасоли в пузырях, были добавлены сахара и много соусов, в которых было слишком много углеводов и ненужных ингредиентов, что в основном сводило на нет есть овощи.С этой сковородкой, соответствующей требованиям Whole30, говядиной и стручковой зеленой фасолью, я убрал добавленные сахарные соусы и использовал натуральный сахар, содержащийся в черносливе, чтобы добавить оттенок сладости, не перегружая его. Вместо соусов на основе сои я использовал кокосовые аминокислоты и хариссу для специй.

Этот рецепт стал хитом, и он стал отличным обедом в рабочую неделю, чтобы оставаться (в основном) подотчетным. То есть девушке нужен шоколад и все такое.

Найдите другие рецепты, совместимые с Whole30, в моей категории Whole30 .Он полон рецептов, которые сделаны совместимыми с Whole30, или некоторых с легкими заменами, подходящими для любой диеты.

Вот парочка фаворитов.

Жареный картофель с лимоном и укропом

Харисса Жареная мускатная тыква

Доходность: 3-4

Говядина, совместимая с Whole30, и зеленая фасоль в пузырях

Время на подготовку: 15 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 35 минут

Состав:

• 1 фунт свежей зеленой фасоли, разрезанной на концах, и длинной фасоли, разрезанной пополам
• Стейк из говяжьего фланга 1–1 1/2 фунта, нарезанный против волокон толщиной 1/4 дюйма
• Соль и перец
• 5-6 зубчиков измельченного чеснока
• 1 столовая ложка свежего тертого имбиря
• 2-3 столовые ложки податливого масла Whole30 или растительного масла
• 4 зеленых лука, нарезанных по диагонали
• 2-3 столовые ложки кокосовых аминокислот или соевого соуса
• 4 нарезанных чернослива
• 2-3 столовые ложки мягкого или острого соуса харисса
• Кунжут для посыпки

Направления:

В сковороде нагрейте 2 столовые ложки масла на среднем огне.Когда масло нагреется, готовьте стручковую фасоль, периодически помешивая, около 8 минут, чтобы стручковая фасоль начала пузыриться и подрумяниваться. Снимите их со сковороды и отложите на тарелке.

Посыпать ломтики говядины солью и перцем. Добавьте оставшееся масло в сковороду. Работая с половиной говядины, поджарьте стейк на боках так, чтобы он подрумянился с обеих сторон. Не помешивайте слишком часто, чтобы он не стал коричневым, а не готовился. Примерно за 3-4 минуты до работы над следующей партией.Перед добавлением второй партии мяса убедитесь, что сковорода снова должным образом нагревается. Когда мясо приготовится, снова добавьте его в сковороду. Добавьте чеснок, имбирь, зеленый лук, кокосовые аминокислоты (или соевый соус, если используете), мелко нарезанный чернослив и хариссу. Добавьте стручковую фасоль и перемешайте всю смесь, чтобы она полностью нагрелась. Посыпать кунжутом и подавать.

Не пропустите рецепт!

Подпишитесь и получите БЕСПЛАТНУЮ электронную поваренную книгу:

.