Рецепт куриного филе запеченного в духовке: Куриное филе запечённое в духовке рецепт с фото и видео

Куриное филе со сладким перцем (запеченное в духовке)

 

Ингредиенты:

• 300 гр. Куриного филе,
• 1 шт. репчатого лука,
• 1 ст.л. домашний майонез (или сметана),
• свежий либо замороженный перец 3 цветов: красный, желтый, зеленый,
• соль,
• вода.

Я уже совсем большой
И могу дойти домой,
Сам иду через дорогу —
Светофор- помощник мой.

Ой, какая красота!
Даже мне не верится-
Ведь в тарелке светофор
Тоже ярко светится!

Красочно оформленное блюдо просто требует от ребенка внимания к себе. А тем более такое разноцветное — настоящий светофор!
Приготовив его на обед, вы можете не только сытно и вкусно накормить ребенка, но и впервые рассказать либо напомнить ему о том, как правильно переходить улицу.

Куриное филе со сладким перцем — Приготовление:

1. Куриное филе нарезать на три куска, слегка отбить с двух сторон молоточком, подсолить и выложить на противень либо в форму для запекания.

 

2. Сверху уложить немного нарезанного тонкими кольцами репчатого лука.

 

3. Полить чуть-чуть домашним майонезом (или сметаной) для вкуса. Выложить нарезанный вдоль на тонкие полоски сладкий болгарский перец на куриное филе, не смешивая цвета между собой.

 

5. Залить водой так, чтобы покрыть куриное филе. Немного подсолить воду.

 

6. Накрыть плотно фольгой и поставить в духовку на 30-40 минут при 180 градусах.

 

7. Готовое куриное филе выложить на тарелку как светофор: с красным перцем, с желтым перцем и с зеленым.

Секреты приготовления куриного филе в духовке «Светофор»:

— если перец у вас свежий, а не замороженный на зиму, можно мясо накрывать не тонкими полосками перца, а сразу половинками,

— когда накрываете форму для запекания фольгой, обратите внимание на блеск: матовая сторона фольги должна быть обращена наружу, а блестящая вовнутрь, чтоб тепло сохранилось больше внутри блюда, как при приготовлении, так и перед подачей к столу,

— на гарнир можно подать пышное картофельное пюре и зеленый салат.

Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

Блюдо из филе курицы в духовке. Нежнейшее куриное филе запеченное в духовке

Здравствуйте, дорогие! И большой привет из декретного отпуска))

О чем же может писать на кулинарном блоге мама, у которой только родился малыш? Не просто о легких и быстрых рецептах, а о САМЫХ легких, САМЫХ быстрых, САМЫХ универсальных. И такой рецепт у меня есть, выручает после родов уже который раз.

Это рецепт, как приготовить куриное филе в духовке, чтобы получилось вкусное мягкое куриное мясо. Оно замечательно подойдет на горячее к обеду или как основа для всевозможных салатов с курицей, вместо колбасы на бутерброд.

Вкусно в горячем и в холодном виде, можно просто холодное мясо достать из холодильника и съесть, когда кушать хочется, а времени ни на что нет. Готовится филе в пакете для запекания, это потрясающий способ получить мягкое нежное мясо.

Ингредиенты для куриного филе в духовке:

• упаковка куриного филе (у меня 800 г)
• ***Для маринада:
• 4 ст. л. (около 100 г) натурального белого йогурта без добавок
• 0,5 ч. л. соли
• 1 ч. л. смеси приправ для курицы

Как приготовить куриное филе в духовке:

Я использую готовые полуфабрикаты куриного филе, которые продаются в пластиковых лотках. Мы покупаем замороженное филе, чтобы всегда был запас в морозилке. Когда планирую готовить, размораживаю в холодильнике или, если надо быстро, то в микроволновке. Но конечно, охлажденное филе тоже подойдет.

Маринад можно брать любой ваш любимый. У меня в этом рецепте маринад на йогурте, с ним куриное филе получается более нежного, нейтрального вкуса и цвета. В этом рецепте главное — идея, а для маринования можно использовать и .

Если вы тоже будете использовать готовую смесь приправ для курицы, то очень советую внимательно читать состав перед покупкой и выбрать без соли и усилителей вкуса, просто смесь пряностей.

Куриное филе моем и нарезаем так, чтобы получились примерно одинаковые по толщине (около 0,5 см) кусочки. Куриное филе не равномерно по толщине, поэтому срезаем в самом толстом месте.

В чашке делаем маринад: смешиваем йогурт, соль и приправу для курицы.

Филе выкладываем в кастрюлю или большой салатник, заливаем маринадом и перемешиваем руками, чтобы маринад равномерно распределился.

Накрываем салатник с мясом крышкой или пленкой и отправляем на пару часов в холодильник. Можно поставить в холодильник на ночь, а можно, наоборот, запекать сразу. Очень большой разницы в результате не будет.

На противень кладем пакет для запекания, выкладываем в него куриное филе вместе с маринадом.

Не наполняйте пакет для запекания на весу — может порваться!

Выкладывайте аккуратно, выравнивая кусочки филе, чтобы они после запекания были ровными, не скрученными.

Пакет завязываем.

Обязательно в пакете сделайте сверху дырочку ножом или вилкой, через которую будет выходить пар при запекании.

Ставим пакет в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 35 минут. Либо отследите момент, когда жидкость в пакете закипит, а сам пакет надуется. От этого момента запекайте 20 минут.

Когда филе приготовится, достаньте противень из духовки и аккуратно надрежьте пакет.

Осторожно, не обожгитесь! Из пакета будет выходить горячий пар.

И вот у нас получилось вкуснейшее куриное филе! Для меня это просто замечательное, выдающееся блюдо! И вот почему:

• очень нежное и мягкое мясо, чего не всегда удается добиться, когда готовим куриное филе
• запеченное в пакете филе намного вкуснее, чем просто отварное мясо, т.к. пропитано маринадом
• нежирное, диетическое
• вкусно и в горячем, и в холодном виде
• универсальное блюдо: можно есть в качестве мясного горячего
• можно использовать для приготовления салатов
• можно положить на хлеб вместо магазинной колбасы
• нравится ребенку, которому обычно куриное филе кажется слишком сухим
• готовится супер просто и с минимальными затратами времени на кухне

А вот как в этот раз ели запеченное куриное филе мы:

Было очень вкусно!

Кстати, кто-нибудь знает, что за деликатес рядом с курочкой на фото ниже?

Приятного всем аппетита!

**************************************

А у нас уже состоялась первая большая семейная прогулка на лыжную базу в обновленном составе: вчетвером! Большое событие для мамы, которая недавно ещё в роддоме была) Правда, мне кататься не пришлось, мы с Илюшей чинно прогуливались по замерзшему Амуру.

Малыш растет, уже целых полтора месяца! Смотрю на него сейчас и не верится, что мы раньше без Илюши жили…

*********************************************

Девочки, поздравляю ваших любимых мужчин с наступающим праздником Днем Защитника Отечества!

Желаю вам всего самого доброго и до встречи!

С любовью, Елена Назаренко

Здравствуйте, хозяюшки! Недавно я купила куриное филе и решила его запечь. Мы очень часто употребляем курицу, можно даже сказать, она у нас в приоритете, чем говядина и свинина. Как правило, в качестве филе продают куриную грудку. Всем известно, что она совсем нежирная, диетическая, и если ее приготовить неправильно, то можно остаться без ужина.))) Уж слишком она сухая и не вкусная получается.

Мой опыт подтверждает, все то, о чем я пишу. Поэтому до недавнего времени грудки я использовала лишь в супах, с овощами, в запеканках. В общем, в тех блюдах, где она пропитывается соком других продуктов становиться мягкой и нежной.

Но поиски вкусных рецептов не прекращались никогда.Время от времени я экспериментировала и пробовала различные варианты запекания и пришла к такому мнению. Способов не так много, но все же есть. По крайней мере, я сделаю подборку рецептов, которые я пробовала на своем личном опыте. Так что, если у вас в запасе есть интересный и полезный рецепт сочной куриной грудки, делитесь им срочно!)))

Хотя знаете, понятие сочность и нежность у каждого свое.Кому-то нужно чтобы сок тек по подбородку, а кому-то достаточно пару капель, или чтоб просто можно было без усердия прожевать кусок мяса. Мне подходит нечто среднее. Поэтому и стоящих рецептов в большом количестве я не нашла, а всего лишь 3.

Маринованная куриная грудка в фольге

Главный секрет сочности – это маринад. За егооснову можно взять что угодно. Чаще всего я использую кислоту, например, уксусную или сок лимона. Для этого нужно хорошенько промыть кусочек мяса, обязательно его обсушить и сделать небольшие надрезы сверху. Далее в противень укладываем на дно фольгу и кладем грудку. Затем я щедро обмазываюее приправами. Это может быть специальные специи для курицы, горчица, сушеные травы и так далее. Не забываем посолить. Она не только придает привычный солоноватый вкус, но и удерживает влагу в мясе, то что нам и надо. Только не переборщите! Затем беру лимон, нарезаю его на дольки и укладываю их в надрезы. Соком от оставшегося лимона поливаю куриную грудку. Закрываю фольгой. Если нет лимона, используйте яблочный уксус. А фольгу можно заменить на рукав для запекания. Даем мясу пропитаться и замариноваться несколько часов в холодильнике. После того, как оно станет готовым для запекания, ставим противень в духовку.
Получается блюдо достаточно диетическое и низкокалорийное, поэтому оно отлично подходит для худеющих.

Куриная грудка, запеченная в духовке с сыром

Второй вариант более сочный, но и калорийнее, но все же остается хорошим ужином. Грудку, также нужно помыть и хорошо обсушить. Сделать вдоль большой разрез, как бы деля кусочек на две части, но не дорезая. Получается большой карман, куда и нужно положить пластинку сыра. Для хорошего сцепления, шов можно закрепить зубочисткой. Сверхуприправляем мясо солью, травами, специями и ставим в духовку опять же таки в фольге.
Если вы решите обойтись без нее, то понадобиться смазывать растительным маслом противень, а это лишние калории, к тому же мясо станет суше, как ни крути.

Третий рецепт – запечные куриные бедра без кости

Для меня это наиболее вкусная часть курицыпосле крылышек! Но они достаточно жирные, поэтому и получаются очень сочные. Но для того, чтобы снизить калорийность просто-напросто полностью снимаем шкурку и обрезаем остатки жира. Даже без маринования такое мясо получается нежное и мягкое. Поэтому не стоит использовать сметану, сливки, майонез, масло для маринования, просто натрите приправами, солью и чесноком. Оберните в фольгу и ставьте в духовку. Через полчаса будет готово обалденное, сочное куриное филе, идеально подходящее на ужин. Остатки жира смело выливайте.

Как правило, такие блюда сочетаются с овощами. Я очень люблю кушать их с салатами.Кстати недавно я писала о них . Таким образом, вы сможете питаться вкусно, полезно и поддерживать себя в отличной форме.

Экспериментируйте, с маринадами и делитесь своим опытом в комментариях! До встречи! Пока!

Среди всего многообразия блюд из птицы, наши хозяйки особенно полюбили кушанья из диетического мяса, которые можно быстро приготовить. Самым популярным из них является запеченное куриное филе, рецепты приготовления которого мы сегодня расскажем подробно и с пошаговыми фото. Блюдо подходит как для тихого семейного ужина, так и для поклонников правильного питания.

Не стоит думать, что запеченное куриное филе является универсальным блюдом. Его можно приготовить настолько разнообразными способами, насколько может позволить ваша фантазия. Можно запечь филе курицы в духовке целиком или порезать на кусочки, с сыром, грибами, в рукаве или в фольге. Все эти рецепты хороши по своему и стоит попробовать каждый, но сегодня мы расскажем несколько популярных и вкусных блюд, которые идеально подходят для семейного ужина. Стоит отметить, что сочное запеченное филе курицы может получиться не всегда, здесь важно покрупнее нарезать куриные грудки иначе они просто могут сгореть в духовом шкафу.

Запеченное куриное филе — калорийность и бжу блюда

Калорийность и пищевая ценность запеченного куриного филе рассчитаны на 100 грамм готового блюда, в состав которого помимо куриной грудки входят сыр и грибы шампиньоны.

В таблице приведены ориентировочные значения. БЖУ блюда может значительно измениться, в зависимости от используемых дополнительных ингредиентов.

Запекать куриное филе в духовке следует от 20 до 40 минут, при этом температурный режим следует выдерживать 180 градусов. Чтобы филе курицы не получилось сухим его следует запечь в фольге или рукаве. Время готовки во многом зависит от того, в каком виде вы будете запекать куриное филе, если вы его порежете на кусочки то блюдо сможете попробовать быстрее.

Пожалуй самым популярным рецептом является куриное филе запеченное с сыром. Это кушанье готовят и на праздничный стол и на семейный ужин. Сегодня мы рассмотрим несколько необычный, но очень вкусный способ, благодаря которому получается сочное куриное филе запеченное под сыром в духовке.

• Куриное филе — 400 гр.
• Сыр — 100 гр.
• Шампиньоны (средние по размеру) — 4 шт.
• Луковица — 1 шт.
• Соевый соус — 4 ст.л.
• Приправы — по вкусу

Предлагаем простой, но довольно оригинальный и безумно вкусный рецепт блюда к ужину. Сейчас мы подробно расскажем, как правильно запечь куриное филе в духовке. Из указанного количества ингредиентов получится примерно 4 порции.

Шаг 1.

Филе куриной грудки нарезать на небольшие кусочки. Кусочки не должны быть очень мелкими, иначе блюдо получится суховатым.

Шаг 2.

Подготовленные кусочки выложить в миску, добавить 4-5 ложки соевого соуса, немного посолить, добавить приправы по вкусу и оставить мариноваться на 10-15 минут при комнатной температуре.

Шаг 3.

Луковицу порезать соломкой или кубиками.

Шаг 4.

Чтобы придать дополнительный оттенок блюду, лук лучше предварительно обжарить до золотистого цвета.

Шаг 5.

В миску с кусочками замаринованного куриного филе выложить зажаренный лук и хорошо перемешать.

Шаг 6.

Шампиньоны тщательно промыть и нарезать небольшими плоскими ломтиками.

Шаг 7.

В форму для выпекания выложить куриное филе, распределить равномерно по всей поверхности. В зависимости от типа формы может понадобиться смазать форму маслом.

Шаг 8.

На филе курицы выложить нарезанные ломтики грибов, равномерно распределить по всему мясу.

Шаг 9.

Сыр натереть на самой крупной терке и ровным слоем распределить над слоем грибов.

Шаг 10.

Закрыть форму для выпекания фольгой.

Шаг 11.

В духовке, разогретой до 170-180 градусов, запечь блюдо до готовности (примерно 20-30 минут). Выпекать более 30 минут не желательно, так как куриное филе может получиться суховатым. Готовое блюдо подавать горячим.

Запеченное куриное филе с грибами под сыром лучше всего сочетается со свежими овощами или любым другим легким гарниром.

Куриное филе запеченное в сливках в духовке

— Филе курицы — 900 гр.
— Сливки — 1 стакан
— Чеснок — 2 зубчика
— Твердый сыр — 100 гр.
— Горчица — 1 ст.л.
— Подсолнечное масло — 2 ст.л.
— Соль
— Перец

1. Приготовление куриного филе в сливках начинаем с подготовки основного ингредиента. Филе куриных грудок промываем и натираем смесью соли и перца.

2. На слегка смазанной подсолнечным маслом сковороде обжариваем филе со всех сторон. Сильно зажаривать не стоит, нам важно получить слегка подрумяненные кусочки.

3. В глубокой миске смешайте сливки высокой жирности, горчицу и выдавленный чеснок.

4. Куриное филе поместите на противень, добавьте подготовленный сливочный соус и крупно натертый сыр.

5. Духовку прогреваем до 180 градусов и помещаем противень на 25 минут.

Куриное филе запеченное в сливках в духовке готово. Приятного аппетита!

Как оригинально приготовить куриное филе, чтобы разнообразить вкус мяса и превратить даже обычный скромный ужин в настоящий праздник? Да очень просто! Предлагаем вам несколько рецептов куриного филе в духовке.

Куриное филе, запеченное в духовке

Ингредиенты:

• куриное филе – 8 шт.;
• базилик – 8 листочков;
• сыр «Моцарелла» — по вкусу;
• кабачки – 2 шт.;
• помидор – 2 шт.;
• сок лимонный – 2 ст. ложки;
• специи – по вкусу.

Приготовление

Итак, для приготовления куриного филе в духовке, мясо промываем, обсушиваем и аккуратно разрезаем вдоль, чтобы образовался кармашек. Далее филе солим, перчим по вкусу и вкладываем в него по ломтику сыра, кружочку помидора и листик базилика. Края закрепляем зубочисткой. Кабачки моем, очищаем от кожуры и шинкуем вдоль на 8 ломтиков. Укладываем их ровным слоем в форму для запекания, сверху покрываем приготовленным филе и сбрызгиваем все лимонным соком. Накрываем блюдо фольгой и запекаем 30 минут в духовке при температуре 180 градусов. Подаем сочное куриное филе в духовке на кусочках кабачков вместе с картофелем, рисом или пастой.

Рулетики из куриного филе в духовке

Ингредиенты:

• куриная грудка – 4 шт.;
• сыр «Фета» — 600 г;
• луковица – 1 шт.;
• чернослив сушеный – 5 шт.;
• специи – по вкусу;
• растительное масло.

Приготовление

Сейчас расскажем, как приготовить куриное филе в духовке. Лук чистим, нарезаем полукольцами и обжариваем его на растительном маслице с солью до золотистого цвета. Чернослив промываем, нарезаем соломкой, а сыр натираем на терке и смешиваем все с луком. Далее подготавливаем филе: моем его, высушиваем полотенцем. Разрезаем каждую грудку на 3 кусочка наискосок и посыпаем солью. Теперь выкладываем на каждый ломтик немного начинки, скручиваем в рулетики и закрепляем зубочистками. Выкладываем блюдо на противень и отправляем куриного филе запекаться на 35 минут в духовку, прогретую до температуры в 200 градусов. Все наши готовы!

Фаршированное куриное филе в духовке

Ингредиенты:

• куриное филе – 4 шт.;
• ветчина – 100 г;
• сыр – 100 г;
• яйцо – 2 шт.;
• сухари панировочные – 3 ст. ложки;
• мука – 2 ст. ложки;
• масло – 50 г;
• специи для курицы – по вкусу.

Приготовление

Ветчину шинкуем небольшими ломтиками и заворачиваем в каждый тертый сыр, чтобы в результате у нас получились тонкие рулетики. Куриное филе аккуратно разрезаем вдоль, не дорезая немного до конца. Слегка подсаливаем, перчим мясо по вкусу и в каждый кармашек аккуратно вставляем по 2 рулетика из ветчины. Затем окунаем фаршированные филешки сначала в муку, потом в яйцо, а после хорошо обваливаем в сухарях. Выкладываем все в форму для запекания, сверху на каждый кусок кладем немного сливочного маслица и жарим в духовке минут 20 до появления аппетитной хрустящей корочки. Подаем слегка охлажденным, украсив свежей зеленью укропа или петрушки.

Отбивное куриное филе в духовке

Ингредиенты:

Приготовление

Куриное филе нарезаем острым ножом на порционные кусочки и немного отбиваем молоточком. Натираем каждый ломтик по вкусу солью, перцем и смазываем хорошенько майонезом. Лук и шампиньоны чистим, шинкуем мелко и пассеруем на масле до готовности. Сыр измельчаем на терке. Помидоры нарезаем кружочками. Выкладываем подготовленные отбивные на смазанный противень, сверху на каждую укладываем обжарку, кружки помидоров и посыпаем тертым сыром. Запекаем все при температуре 200 градусов примерно 30 минут.

Каждая хозяйка стремится приготовить для своей семьи самые вкусные и сытные блюда. Неплохо, если такое меню не бьет по семейному бюджету и не отнимает много времени на готовку. Женщина, которая сама создает дома теплую атмосферу и уют, старается всегда совершенствоваться в кулинарном искусстве.

Филе курицы в духовке — это одновременно изысканное и простое блюдо. Его готовят и для ужина в кругу семьи, и для завтрака на каждый день, и для гостей. Филе куры, запеченное в духовке, отличается очень деликатным нежным вкусом, которое манит своим ароматом и дарит настоящее блаженство. Готовиться это мясо быстро из-за своей мягкости, поэтому даже самый занятой человек способен после работы приготовить филе курицы в духовке. Кроме того, по этому рецепту зажаривать филе курицы в духовке можно собравшись всей семьей. Каждый выполнит простое задание — и вкуснейшее блюдо уже на столе. А сам процесс доставит всем огромное удовольствие.

Чтобы приготовить филе курицы в духовке, берем следующие продукты:

Как приготовить филе курицы в духовке

Берем мясо и хорошо промываем холодной водой. Разрезаем его на несколько частей и слегка отбиваем. Всем известно, что филе куры, запеченное в духовке, должно получится невероятно ароматным. Поэтому каждый кусок нужно натереть черным молотым перцем, солью или вашей полюбившейся приправой. Затем обмазываем острой горчицей и оставляем на полчаса.

Перед тем как запекать куриное филе в духовке, мы его слегка обжариваем на сковороде. Затем нарезаем кружочками помидоры и репчатый лук. Берем форму для запекания и выкладываем сначала мясо, затем колечки лука и помидоры. Натираем на терке сыр и перемешиваем со сметаной. Распределяем эту сырно-сметанную массу по мясу и овощам. Запекаем филе курицы в духовке при температуре 200 градусов. На поверхности должна образоваться красивая золотистая корочка. Время запекания — 20-30 минут. Перед подачей запеченное в духовке филе курицы можно украсить рубленой зеленью.

Если вы использовали помидоры с луком, то можете быть уверенными, что блюдо получиться очень сочным, мясо хорошо пропитается.

Существует довольно большой список продуктов, которые готовятся с филе курицы. Рецепты в духовке, на сковороде — это классика мировой кулинарии.
Курятина отлично гармонирует на одном противне с картофелем, грибами, различными овощами. Не забывайте о всевозможных соусах, специях и приправах — эти компоненты сделают блюдо особенным и каждый раз отличающимся по вкусу.

Одним из самых популярных способов приготовления куриного мяса является маринование его в чесноке и сметане, а затем запекание под толстым слоем тертого сыра. Диетологи советуют почаще использовать в рационе филе курицы. Рецепты в духовке — это путь к здоровому питанию.

Куриное филе запечённое в духовке

Сегодня мы будем готовить куриное филе запечённое в духовке. Куриное филе, запечённое в духовке, очень простой рецепт приготовления нежного диетического мяса. Блюдо получается вкусным и невероятно сочным, а аромат из духовки исходит просто умопомрачительный. Запечённая куриная грудка в духовке – это блюдо универсальное. Её можно есть и в горячем, и в холодном виде. Использовать, как начинку для пиццы, омлета, салатов и бутербродов. Попробуйте и вы так приготовить куриное филе.

Для приготовления куриного филе, запечённого в духовке,  нам понадобятся следующие

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Куриное филе – 2 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Соевый соус – 2 ст.л
• Растительное масло – 1 ст.л
• Соль, перец – по вкусу
• Зернистая горчица – 1 ст.л
• Приправа для курицы – 1 ч.л
• Прованские травы – 0,5 ч.л

Куриное филе запечённое в духовке

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Видео приготовления:

Рецепт приготовления:

Филе моем и обсушиваем при помощи бумажного полотенца.

Затем каждое филе солим, перчим, посыпаем специями для курицы и прованскими травами с двух сторон.

Выкладываем куриное филе в глубокую тарелку и добавляем соевый соус, горчицу в зёрнах и чеснок, выдавленный через пресс.

Затем руками распределяем все специи по всей поверхности куриного филе.

Накрываем тарелку с куриным филе пищевой плёнкой и оставляем мариноваться на 30 минут.

Далее, форму для запекания смазываем растительным маслом. Я делаю это при помощи силиконовой кисточки. Затем выкладываем куриное филе и сверху смазываем его растительным маслом.

Отправляем куриное филе в духовку, разогретую до 190 градусов, на 30 минут. За это время куриное филе как раз успеет приготовиться, но останется мягким и сочным. Не стоит держать куриное филе в духовке дольше, так как оно станет сухим и не таким вкусным.

Такое запечённое куриное филе можно подавать сразу же с различными гарнирами или охладить и нарезать его. И, тогда у вас получится сытная холодная закуска.

Вот и всё, на этом наше куриное филе запечённое в духовке,  готово!

Приятного аппетита! 

Не забудьте поделиться с друзьями рецептом приготовления куриного филе, запечённого в духовке.

Спасибо, что готовите вместе со мной!

Живите вкусно! И живите со вкусом!

P.S. Буду признательна за Ваши комментарии. А также, если Вам понравился рецепт приготовления куриного филе, запечённого в духовке, не забудьте кликнуть по кнопочкам любимых социальных сетей!

Куриная грудка, запеченная в духовке за 15 минут (без глютена)

Этот рецепт запеченной в духовке куриной грудки с лимоном и базиликом действительно прост, имеет прекрасный вкус и готов всего за 15 минут.

Когда я пытаюсь быстро приготовить ужин, я люблю готовить простые рецепты куриной грудки, например, курицу в медово-горчичной глазури или куриную пиккату. Но из всех рецептов, запеченных в духовке, цыпленок самый быстрый и легкий. Поскольку они такие простые, эти рецепты также отлично подходят для подачи на вечеринку… чем меньше готовить, тем лучше!

Рецепт запеченной куриной грудки в духовке

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Мы взимаем небольшую комиссию, если вы покупаете товары по этим ссылкам (без дополнительных затрат для вас). Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Но мы рекомендуем только те продукты, которые использовали бы сами. Для получения дополнительной информации щелкните здесь, чтобы увидеть наши раскрытия.

Этот рецепт запеченной в духовке куриной грудки — действительно простой способ пообедать на столе менее чем за полчаса.

Уловка, позволяющая быстро приготовить куриную грудку, заключается в том, чтобы разрезать ее на полоски, покрыть каким-нибудь маринадом, а затем либо жарить, либо запекать при температуре 400 F в течение нескольких минут.

Вы можете использовать этот процесс практически с любым маринадом, но эту версию с лимоном и базиликом очень легко приготовить, и она имеет прекрасный вкус. Если вас это беспокоит, в нем также нет глютена.

Поскольку кусочки курицы небольшие, этот рецепт также может стать отличной закуской или основным блюдом на вечеринке.

Что подавать с запеченной в духовке курицей?

Я часто подаю его с простым рисовым пловом и салатом, потому что и то, и другое тоже очень быстро складывается.Ужин готов за 15 минут!

Этот рецепт прост в приготовлении, но при этом он очень универсален. Вы можете добавить его в пасту, подавать поверх салата или использовать в упаковке. Это даже здорово на вкус!

Для вечеринок я люблю использовать эти куриные полоски в качестве начинки в собственном баре начос. В этом случае, чтобы получить больше аромата Tex-Mex, вы можете заменить кинзу на базилик.

Куриная грудка, запеченная в духовке за 15 минут

Этот рецепт куриной грудки настолько быстр и прост, что станет вашим любимым ужином в напряженные вечера.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Основное блюдо

Кухня Американская

Порции 4 порции

Калорий 392 ккал

Режим готовки Предотвратить потемнение экрана

20003

Столовая ложка лимонного сока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка сушеного базилика, вы также можете использовать петрушку, тимьян, кинзу, орегано или розмарин, если хотите попробовать что-то другое
• ½ чайной ложки черного перца
• ½ чайной ложки соли
• 4 без костей , куриные грудки без кожи

Кастрюли и посуда:

• 1 миска для смешивания
• 1 противень для жарки или противень

• Включите духовку в режим жаркого (или 400 F в режиме выпечки)

• Смешайте все ингредиенты (кроме курицы) в миске.

• Нарежьте куриные грудки на полоски шириной 1/2 дюйма.

• Добавьте куриные полоски в жидкость в миске и хорошо перемешайте.

• Разложите курицу в один слой на жаровне противень или противень для печенья.

• Жарить или запекать в течение 5-7 минут или пока курица не будет готова.

Выстелите противень слоем фольги перед тем, как положить курицу на стол, чтобы облегчить уборку.Эта куриная грудка сама по себе имеет прекрасный вкус, но ее также можно добавлять в салаты, пасту или добавлять в начос.

Порция: 1 порцияКалорийность: 392 ккалУглеводы: 1,3 г Белки: 61,5 г Жиры: 14,2 г Холестерин: 198,6 мг Натрий: 414,1 мг Сахар: 0,2 г Расскажите нам в разделе ниже.

Совместное использование — это забота!

Куриная грудка, запеченная в простой духовке

Куриная грудка, запеченная в простой духовке, рецепт, который вы должны добавить в свою коллекцию.Куриная грудка, приправленная и запеченная в домашнем бульоне, приготовленном с приправами для птицы Noubess и острым и острым ананасовым соусом. Это блюдо из курицы идеально приготовлено и может быть подано как на ужин, так и на обед.

Куриные грудки очень влажные и ароматные. Многие рецепты либо переваренные, либо сухие, либо невкусные. Я считаю, что у меня есть идеальное блюдо; вы должны применять правильную приправу и правильный тип влаги. Сделку по этому рецепту запечатлел домашний куриный бульон.

Существует множество рецептов курицы, в которых в качестве покрытия используется майонез.Я избегаю готовить с майонезом, так как считаю его приправой для бутербродов или салатов. Есть много споров о приготовлении пищи с использованием майонеза. Некоторые люди говорят, что это безопасно, а некоторые говорят, что это не так.

Я должен признать, что куриная грудка обычно не лучший выбор для приготовления птицы. Мы действительно едим много птицы и по-разному. Рецепты обычно включают приготовление на гриле или начинку, а иногда и итальянскую версию куриного пармезана.

Я пробовал несколько рецептов, и я считаю, что это хранитель. Его легко приготовить, из него получаются вкусные бутерброды и салаты с курицей.

Куриная грудка, запеченная в духовке

Выбор правильной куриной грудки

Обычно лучше готовить грудку с кожей, чтобы сохранить часть влаги. В этом рецепте используются куриные грудки на костях. Я бы посоветовал покупать грудь такого же размера, если это возможно. Лучше всего подойдут без органических веществ или гормонов.

Способ приготовления

Цыпленок очищают, промокают и кладут в неглубокую форму для запекания. Для бульона я приготовила сильную приправу, которая проникает в курицу.Приправа состоит из оливкового масла, приправы для птицы Noubess, острого и острого ананасового соуса Noubess, свежего лимонного сока и гвоздики. Все необходимое для придания аромата.

Грудки погружаются в бульон и готовятся под крышкой. В середине приготовления я перевернула грудки, чтобы убедиться, что бульон равномерно входит в мякоть. Кусочки снова переворачивают перед последними 5 минутами приготовления и готовят без крышки для придания цвета.

Куриная грудка, запеченная в духовке.

Я использую паприку, чтобы курица приобрела хрустящий золотисто-коричневый оттенок.Посыпьте немного паприки на каждый кусок перед приготовлением и не менее чем за 5 минут до того, как вынуть из духовки и подавать на стол.

Заключительные мысли

Этот рецепт достаточно легко настроить. Курица не острая и не острая. Куриные грудки получаются ароматными, потому что они равномерно готовятся с заправленным бульоном в духовке.

Если вы пытаетесь исключить обработанное мясо из своего рациона, этот рецепт идеально подходит для вас. Вы можете изменить количество порций, увеличив или уменьшив количество используемых приправ и приправ.

Вот как приготовить рецепт.

Куриная грудка, запеченная в простой духовке, рецепт, который вы должны добавить в свою коллекцию. Куриные грудки, приправленные и запеченные в домашнем бульоне, очень влажные и ароматные.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 15 минут

Порций 2

Калорий 399 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

фунтов

• 2 куриных грудки Bone-In — около 2 куриных грудок
• ¼ стакана белого уксуса
• 2 стакана домашнего куриного бульона быстрого приготовления см. Рецепт ниже
• Оливковое масло первого отжима
• Копченая паприка

Инструкции

• Приготовьте куриный бульон.В кастрюле на среднем огне добавьте воду, масло, приправу для птицы, приправу для ананаса, лимонный сок и гвоздику. При желании посолить по вкусу. Варить 5-7 минут.

• Тем временем выньте куриные грудки из упаковки. Промойте под проточной водой и поместите в миску с уксусом, залив достаточным количеством воды. Дайте постоять в уксусной ванне примерно 5-7 минут. Вынуть, тщательно обсушить и выложить в неглубокую форму для запекания.

• Полить курицу приготовленным бульоном.Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать болгарским перцем и солью. Выпекать в духовке при 415 градусах 45 — 60 минут.

• Советы: готовьте курицу 25 минут, затем переверните и продолжайте готовить еще 20 минут. Снова переверните, чтобы снова отобразить скины. При желании посыпьте дополнительным количеством перца и продолжайте запекать до полной готовности. Подавать с блюдом.

Nutrition

Порция: 2 грамма Калории: 399 ккал Углеводы: 1 г Белки: 49 г Жиры: 20 г Насыщенные жиры: 3 г Транс-жиры: 1 г Холестерин: 145 мг Натрий: 1138 мг Волокно: 1 г Сахар: 1 г

куриной грудки

вежливость и только в качестве оценки.

Пора запастись своей кладовой! Магазин Noubess.com Загляните в Noubess Shop! Запеченная в духовке куриная грудка

Рецепт куриной грудки, запеченная в духовке

Цыпленок является основным продуктом питания почти в каждом доме по всему миру. Хотя курица — вкусное и питательное блюдо, ее можно легко испортить, если ее не приготовить должным образом. Этот декадентский рецепт запеченной в духовке куриной грудки — то, что вам захочется готовить снова и снова. Это толпа, которая обязательно получит комплименты.

В этом рецепте запекания курицы в духовке используются куриные грудки без костей и кожи, и они готовятся до тех пор, пока они не приобретут насыщенный аромат и не приобретут золотисто-коричневый цвет. Соки и аромат заставят вас хотеть большего. Вот один из лучших рецептов запеченной в духовке куриной грудки, который понравится всем.

Куриная грудка, запеченная в духовке

В этом рецепте запеченной курицы в духовке используются куриные грудки без костей и кожи, которые готовятся до тех пор, пока они не станут яркими и золотисто-коричневыми. Соки и аромат заставят вас хотеть большего. Вот один из лучших рецептов запеченной в духовке куриной грудки, который понравится всем.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Ингредиенты

1x2x3x

• 1 столовая ложка коричневого сахара
• 1 чайная ложка болгарского перца
• 1 чайная ложка
• парфюмерии

соль

• ½ чайной ложки чесночного порошка
• ½ чайной ложки лукового порошка
• ¼ чайной ложки черного перца
• 1 чайная ложка порошка чили (необязательно для тех, кто любит острую пищу)
• 4 шт. больших куриных грудок без костей и кожи
• 1 столовая ложка оливковое масло
• 3 столовые ложки сливочного масла
• 2 зубчика измельченного чеснока

Инструкции

• Разогрейте духовку до 425 градусов Фаренгейта.

• Смешайте коричневый сахар, перец, орегано, петрушку, соль, чесночный порошок, луковый порошок, перец и порошок чили (при желании) в небольшой миске.

• Выстелите противень пергаментной бумагой. Всыпьте курицу в сухую смесь и выложите на противень. Сбрызните курицу маслом и нанесите дополнительную сухую смесь на верхнюю часть куриных грудок.

• Запекайте курицу примерно 15 минут или пока внутренняя температура не достигнет минимум 165 градусов Фаренгейта.

• Снимите пергаментную бумагу с формы для выпечки и обжарьте курицу на сильном огне в течение двух минут. Это придаст ему хрустящую внешнюю оболочку, которая обязательно пропекется с приправами и сохранит влажность курицы внутри.

• Готовя курицу в духовке, обжарьте масло и дольки чеснока в небольшой сковороде.

• Выньте курицу из духовки и сбрызните ее соком из сковороды. Подавать в теплом виде.

Часто задаваемые вопросы о запеченной куриной грудке

Как узнать, когда курица приготовлена?

Для предотвращения высыхания курицы и обеспечения ее полной готовности лучше всего использовать термометр для мяса.Термометр для мяса можно вставить в центр курицы, чтобы убедиться, что она приготовлена ​​правильно. Температура должна быть не менее 165 градусов. Если температура не достигнута, нужно продолжать готовить.

Могу ли я приготовить этот рецепт, если я на кето-диете?

Если вы соблюдаете кето-диету, вам нужно будет сделать только одну небольшую замену. Вместо коричневого сахара попробуйте использовать заменитель коричневого сахара. Эта небольшая замена сделает этот рецепт полностью дружественным к Кето.

Как сделать курицу нежной и влажной?

Перед приготовлением курицы ее можно измельчить молотком. Это поможет сделать курицу нежной и равномерной. Толкать курицу молотком — один из лучших способов каждый раз получать вкусно приготовленную куриную грудку.

Как правильно выбрать курицу?

Выбирая курицу в магазине, вы должны быть уверены, что покупаете ее максимально свежую. Курица должна иметь желтоватый оттенок, а мясо слегка розоватое.Это показывает, что курица свежая. Если курица плохо пахнет, не покупайте ее.

Можно ли заморозить оставшуюся курицу?

Лучший способ хранить остатки курицы — хранить ее до того, как она будет приготовлена. Это поможет сохранить курицу долголетие. Чтобы хранить курицу в морозильной камере, убедитесь, что вы плотно запечатали ее в пакет с застежкой-молнией. Вы можете заморозить курицу на несколько месяцев.

Нужно ли мыть курицу перед приготовлением?

Многие считают, что курицу следует мыть перед приготовлением.Однако это не так. Курицу не нужно мыть перед приготовлением. Фактически, мытье курицы перед приготовлением только распространит бактерии вокруг вашей раковины и на ваших прилавках. Лучший способ минимизировать риск заражения сальмонеллой и другими бактериями — не мыть ее перед приготовлением.

Лучшие гарниры для запеченной в духовке куриной грудки

Куриная грудка — это обычно традиционное блюдо и основной продукт питания, который каждая семья ест примерно раз в неделю. Вы можете полностью преобразить блюдо, добавив к нему новые ароматные гарниры.Вот несколько лучших вариантов, которые можно попробовать, чтобы сделать это и без того вкусное блюдо поистине незабываемым.

Картофельное пюре

Чтобы сделать сливочное пюре, нарезать и отварить около 6 картофелин в воде. Как только вы сможете проткнуть картофель вилкой, слейте воду и переложите в большую миску. Взбить миксером картофель и добавить 1 чайную ложку соли и 1/2 чайной ложки перца. Добавьте 1 кусок несоленого сливочного масла и 1/3 стакана цельного молока. Смешайте все ингредиенты до однородной кремообразной массы.Попробуйте перед подачей на стол и при необходимости добавьте еще соли, перца и масла.

Макароны с сыром

Макароны с сыром — прекрасный гарнир к любой куриной трапезе. Чтобы приготовить макароны с сыром, сварите половину коробки лапши в соответствии с инструкциями на упаковке. В кастрюле среднего размера смешайте 1 стакан тертого сыра, 1/2 стакана молока и 3 столовые ложки масла. Доведите до кипения. Дайте покипеть в течение одной минуты и добавьте в кастрюлю приготовленную пасту. Переложите на противень и дайте запекаться 30 минут при 350 градусах.

Спаржа на гриле

Один из лучших овощей, которые можно добавить к блюду из курицы, — это спаржа. Попробуйте приготовить спаржу на гриле или обжарить ее в небольшом количестве масла. Подавать в теплом виде на блюде с курицей.

Приготовленная молодая морковь со сливочным маслом

Чтобы насладиться здоровой и вкусной куриной едой, вам следует подумать о добавлении приготовленной молодой моркови. Чтобы получился ароматный и вкусный, налейте в кастрюлю около 1/3 стакана воды. Добавьте морковь и дайте ей париться около 20 минут на среднем огне. За последние пять минут добавьте 4 столовые ложки сливочного масла. Подождите, пока морковь не станет нежной и готовой к употреблению.

Макароны на выбор

Если вы хотите полностью превратить традиционное блюдо из курицы в блюдо из макаронных изделий, попробуйте приготовить свою любимую пасту. Добавьте курицу в макароны и наслаждайтесь. Скорее всего, вы захотите добавить в макароны только немного масла и сыра пармезан. Добавление красного или белого соуса может испортить вкус вкусной курицы, которую вы только что приготовили.Это отличный вариант для оставшегося блюда, если у вас осталась курица.

Попробуйте сложить несколько из этих частей вместе, чтобы получить полноценный и здоровый обед, который подходит для всех групп продуктов.

Лучшие напитки с запеченной куриной грудкой

Если вы хотите развлечь гостей или приготовить официальный обед, этот рецепт курицы станет победителем. Некоторые из лучших напитков, которые вы, возможно, захотите подавать с этим блюдом, включают полнотелое красное вино или сухое белое вино.