Содержание

Быстрые банановые кексы рецепт – американская кухня: выпечка и десерты. «Еда»




Пшеничная мука


½ стакана




Разрыхлитель


½ чайной ложки




Соль


¼ чайной ложки




Корица


1 чайная ложка




Сливочное масло


90 г




Сахар


¾ стакана




Куриное яйцо


2 штуки




Молоко


2 столовые ложки




Бананы


2 штуки

Кексы с бананом в силиконовых формочках (простой рецепт)

Здравствуйте.

Вот и пришел час выхода в свет новой статьи, ждали? Надеюсь, что да 😀 . Я приготовила для вас отличный и простой рецепт по приготовлению кексов с банановой начинкой. Тесто замешивать будем на сливочном масле, поэтому весь процесс достаточно легкий и незатейливый.

Сами маффины получаются очень нежными, в меру влажными и с утонченным привкусом банана — то, что нужно для чаепития с друзьями и родными!

Для этого рецепта желательно иметь миксер или кухонный комбайнер, чтобы хорошо взбить яйца с сахаром. Но если у вас нет таких приборов, ничего страшного, просто придется хорошенько потрудиться руками.

Такая выпечка очень нравится детям, так что имейте это ввиду.

Еще хочу отметить, что данный способ приготовления подходит для выпечки не только кексов, можно сделать просто большой фруктовый пирог, если у вас, например, отсутствуют силиконовые формочки, ну или есть одна большая форма.

Простой рецепт кексов в формочках

Давайте сейчас подробно расскажу о том, какие продукты понадобятся.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 160 гр.;
  • Сахар — 200 гр.;
  • Яйца — 4 шт.;
  • Мука — 280 гр.;
  • Бананы — 2 шт.;
  • Разрыхлитель — 1 ч. ложка с горкой.

Данного количества ингредиентов хватает для приготовления 15 штук вкусных и нежных кексиков.

Конечно, продукты должны быть свежие и хорошего качества. Хотя вот бананы можно (и даже нужно) использовать и переспелые.

И если в вашей семье есть маленькие детки, то обязательно привлекайте их к процессу приготовления. Ведь все настолько просто, что даже и они справятся. Мне вот, например, сегодня помогала замешивать тесто моя старшая дочка — ну очень ей понравилось готовить, а потом и кушать такую сладкую выпечку.

Кексы с бананом в силиконовых формочках. Пошаговый рецепт:

Самое время приступить к замесу теста. И вот с чего мы начнем.

Шаг 1. В первую очередь достаньте и отмерьте необходимое количество сливочного масла. Его заранее растопите на маленьком огне.

Шаг 2. Должна получиться вот такая вот жидкая и остывшая масса.

Шаг 3. Теперь в чашу вбиваем четыре яйца.

Шаг 4. И добавляем нужное количество сахара.

Сахара можно добавлять больше или меньше, ориентируйтесь на свой вкус.

Шаг 5. Далее яйца с сахаром при помощи миксера взбейте до бела.

Шаг 6. Затем влейте растопленное сливочное масло и совсем немного взбейте смесь.

Шаг 7. В отдельную чашу просейте муку и перемешайте ее с разрыхлителем.

Шаг 8. Постепенно добавьте муку с разрыхлителем в получившуюся взбитую смесь.

Шаг 9. Замесите тесто.

Шаг 10. Бананы помойте и очистите от кожуры. А затем порежьте на мелкие кубики.

Как быстро приготовить кексики с бананом в духовке

Шаг 11. Добавьте порезанные бананы в тесто. Еще раз его перемешайте.

Шаг 12. Возьмите противень и разложите на него силиконовые формочки. Выложите тесто по силиконовым формам. Вот так:

Шаг 13. Включите и разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте в нее противень с кексиками.

Шаг 14. Выпекайте заготовки примерно 30-35 минут. Время запекания будет зависеть от формы, ну и от самой духовки. Посмотрите, как в процессе тесто поднимется.

Кексы с банановой начинкой в домашних условиях

Шаг 15. По истечении времени проверьте выпечку на готовность зубочисткой или спичкой.

Важно! В течение 30 минут духовку открывать нельзя.

Шаг 16. Готовые кексы вынимаем из форм. По желанию присыпаем сахарной пудрой.

Шаг 17. Немного остужаем выпечку и подаем к столу.

Вот и все, кексы с бананом готовы! Видите, как все быстро и просто получается!

Понравился вам рецепт? Если да, обязательно поставьте лайк и напишите комментарий, буду вам только благодарна.

А пока у меня все. Всем пока.

Банановый кекс — пошаговый рецепт с фото от сайта «Великий повар»

Часто случается так, что остаются бананы, которые уже перезрели, местами почернели. Естественно, есть их уже не очень хочется, но такие бананы как раз подходят для выпечки бананового кекса, боле того, для него нужны именно такие перезревшие бананы, только тогда кекс получится ароматным с насыщенным банановым вкусом. Продукты самые простые, но добавление бананов в тесто делает вкус кекса необычным. Сам банановый кекс получается пористым, чуть влажноватым внутри.

Ингредиенты

  • 1 яйцо__NEWL__
  • 4 ст.л. с горкой сахара__NEWL__
  • 100 г. масла сливочного__NEWL__
  • 2 крупных банана__NEWL__
  • 150 мл. кефира__NEWL__
  • 1 ч.л. разрыхлителя теста__NEWL__
  • 1 стак. муки__NEWL__
  • Сахарная пудра для посыпки__NEWL__

Приготовление:

1. Масло сливочное растопить, дать ему немного остыть и разбить яйцо, всыпать сахар.

2. Перемешать все миксером либо венчиком.

3. Добавить кефир.

4. Бананы очистить и размять вилкой в пюре. Выложить банановое пюре в тесто.

6. Перемешать и просеять через сито муку с разрыхлителем.

7. Консистенция теста – как для выпечки оладий, оно должно быть достаточно густым, но при этом легко стекать с ложки.

8. Силиконовую формочку для выпечки смазать сливочным либо подсолнечным маслом и присыпать манной крупой. Распределить тесто (обязательно, чтобы до верха формы оставалось немного места, банановый кекс при выпечке будет «подрастать»). Это же тесто можно разложить и по отдельным формочкам для кексов и испечь небольшие банановые кексики.

9. Выпекать в духовке 40-45 минут, кекс должен зарумяниться, а по дому разнесется насыщенный аромат банана. Проверять готовность лучинкой, она должна выходить из кекса влажной, но без кусочков теста.

10. Чуть остывший банановый кекс легко отделится от силиконовой формы для выпечки.

11. Поверхность кекса присыпать сахарной пудрой.

Банановые маффины с шоколадом – Mary Bakery

Банановые маффины с шоколадом

Вы знаете, я привыкла в своем блогерстве держать за ориентир Америку. Вот уж где огромное количество кулинарных блогов на самые разные темы. Выпечка не исключение. И вот для себя я сделала вывод, что выпечка с шоколадными каплями своего рода классика. Так же как арахисовая паста в выпечке. В любом блоге вы сможете найти подобный рецепт, а у меня уже есть целая подборка самых разнообразных рецептов с шококаплями) И если вижу их в продаже, обязательно беру прозапас, так как найти их достаточно сложно.

Тем не менее, если вы впервые слышите про термостабильные шоколадные капли или не знаете, где их купить, то можете просто не забивать себе этим голову и купить горький шоколад, который нужно будет достаточно мелко порубить. Или вообще печь эти банановые маффины без шоколада. Или добавить орехи. Это настолько универсальный рецепт, что его ничем не испортить.

Как и всегда банановые маффины очень просто и быстро готовятся. Я их всегда отношу к таким палочкам выручалочкам — смешал одно, перемешал со вторым, разложил по формочкам, 20 минут и готово) хотя чаще всего готовлю их вместе с детьми на завтрак. Банановая выпечка у нас в принципе бывает дома достаточно часто, так как бананы покупаются регулярно, но не всегда все съедаются. А для выпечки лучше брать такие, которые стали уже совсем-совсем черными. Специально сделала для вас фото! Чтобы вы не торопились их выкидывать.

Этот момент я обычно пишу под каждым постом с маффином, но это такой вид теста, которые не нужно долго вымешивать до гладкой консистенции! Как только не осталось сухих комочков муки — все, уже можно выкладывать по формочкам.

Я обычно маффины пеку в бумажных формочках. Но так же можно печь их в силиконовых формах или просто смазав форму маслом и присыпать мукой. Но в бумажных мне нравится больше всего.

Ингредиенты

На 12 маффинов:

  • 250 гр муки
  • 1,5 чл разрыхлителя
  • ¼ чл соли
  • ¼ чл корицы
  • 90 гр растопленного сливочного масла
  • 50 гр молока
  • 120 гр сахара (можно делать с коричневым)
  • 1 среднее яйцо
  • 2 банана
  • 1 ч шоколадных каплей или рубленного шоколада

Рецепт

  1. В большой миске смешиваем муку, соль, разрыхлитель и корицу. В другой миске смешиваем жидкие ингредиенты: масло, молоко, яйцо, сахар. Перемешиваем венчиком до однообразной консистенции.
  2. Жидкую часть теста вливаем в муку и перемешиваем, чтобы мука впитала в себя часть муки. Затем добавляем банановое пюре и шоколад, еще немного перемешиваем.
  3. Я люблю выкладывать тесто в кондитерский мешок и из него отсаживать по формочкам. Но это лишь мой лайфхак, с этим отлично можно справиться и ложка)
  4. Формочки наполняем на 2/3, выпекаем в разогретой до 180С духовке 20-25 минут, смотрите по готовности.

Основные ингредиенты: банан, шоколад

Теги: завтрак, простой рецепт

Кексы с бананом в силиконовых формочках (простой рецепт)

Самые вкусные банановые кексы в силиконовых формочках

В этом рецепте немного больше ингредиентов, однако приготовление займет минимум времени. Порционно приготовленные кексы подходят для дружеского чаепития или вечера в семейном кругу.

Время готовки: 30 минут.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 12.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная – 200 гр.
  • Сахар-песок – 130 гр.
  • Масло сливочное – 100 гр.
  • Сметана – 100 гр.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Банан – 100-200 гр.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Сахарная пудра – по вкусу.
  • Цукаты – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Муку следует предварительно просеять и смешать с разрыхлителем.

  2. В емкость разбить яйца и всыпать сахар-песок, взбивать миксером до полного растворения крупинок сахара примерно 5 минут.

  3. Добавить сметану и сливочное масло, которое лучше заранее размягчить при комнатной температуре, взбить до однородной массы.

  4. При помощи лопатки вмешать в массу муку, пока не исчезнут комочки. Тесто должно получиться густым как на оладьи.

  5. Размять банан и переложить его в тесто, перемешать.

  6. Разложить массу по формочкам, которые должны быть заполнены на 2/3 от объема.

  7. Выпекать в духовке при температуре около 200 градусов примерно 30 минут. Проверить готовность в нескольких местах при помощи деревянной шпажки.

  8. Подавать к чаю или кофе, предварительно посыпав сахарной пудрой или цукатами.

Банановый кекс в мультиварке

Выпекать банановый кекс в мультиварке – только в радость! Процесс не отнимает лишнего времени и не отягощает – «умная помощница» сама справится со всеми нюансами: сладость не пригорит и пропечется равномерно.

Ингредиенты:

  • 3 средних банана;
  • 1 ст. сахара;
  • 2 ст. муки;
  • 2 яйца;
  • 80 г сметаны 15%;
  • 1 ст. л. разрыхлителя;
  • 100 мл растительного масла.

Поэтапное приготовление:

  1. Яйца соединяем с сахарным песком, взбиваем в плотную, густую пену. Масса должна увеличиться в несколько раз, пики стать устойчивыми.
  2. Вливаем сметану комнатной температуры и растительное масло (из 100 мл следует убрать 1 ст. л.), аккуратно соединяем все компоненты.
  3. Очищенные бананы ломаем небольшими кусочками в полученную заготовку.
  4. Муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем, вводим в общую массу.
  5. Смазываем чашу мультиварки ложкой масла, которую мы предварительно отлили из общего количества, выливаем тесто, равномерно распределяем в форме.
  6. Выбираем режим «выпечка», таймер выставляем на 1 час.
  7. После звукового сигнала об окончании приготовления аккуратно переворачиваем кекс, воспользовавшись емкостью для приготовления на пару, и готовим еще треть часа.
  8. Полностью остывшую выпечку присыпаем сахарной пудрой (можно воспользоваться трафаретом), украшаем банановыми кружочками.

Хозяйкам на заметку! Тесто для кекса может быть на основе цельнозерновой муки, десерт получится с высокой питательной ценностью и понравится приверженцам принципов ЗОЖ.

Как испечь очень вкусный творожно-банановый кекс с изюмом?

Двойная польза этого десерта очевидна: он не слишком сладкий, содержит творог, бананы, лимон и изюм, а его вкус покорит даже равнодушных к выпечке. Немного усилий, простая рецептура – и этот оригинальный рецепт удивит гостей и близких.

Время готовки: 50 минут.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 12.

Ингредиенты:

  • Банан – 1 шт.
  • Лимон – 1 шт.
  • Сахар-песок – 2 ст.л.
  • Яйца – 3 шт.
  • Творог сладкий с ванилью и изюмом (9% жирности) – 230 гр.
  • Растительное масло – 1 ст.л.
  • Мука – 250 гр.
  • Сода – 0,5 ч.л.
  • Кислота лимонная – 1/3 ч.л.

Процесс приготовления:

  1. Форму для творожно-бананового кекса смазать растопленным маслом и слегка присыпать мукой, духовку включить для разогрева до 180 градусов.

  2. Заранее просеянную муку смешать с содой и лимонной кислотой.

  3. Лимон очистить, выбрать мякоть и размять в блендере вместе с бананом, добавляя сахар.

  4. По одному вбить в пюре яйца, творог, растительное масло, а затем подмешать муку.

  5. Готовое тесто выложить в специальную форму и выпекать 40 минут при 160 градусах.

  6. Готовый творожно-банановый кекс остудить и подавать к горячим или холодным напиткам. Приятного аппетита!

Как приготовить «Кексы банановые»

1. Бананы очищаю и нарезаю кусочками, перекладываю их в миску и вилкой разминаю в пюре (с крупными кусочками).

2. В сотейник кладу сливочное масло и растапливаю его, снимаю кастрюлю с огня и немного остужаю, затем добавляю желтки и банановое пюре, всыпаю сахар и перемешиваю.

3. Соду гашу уксусом и вливаю к тесту, муку просеиваю и добавляю в миску, замешиваю тесто.

4. Охлажденные белки взбиваю со щепоткой соли до крепких верхов, после чего аккуратно ввожу в тесто и помешиваю его по часовой стрелке.

5. Бумажные формочки для кексов заполняю тестом, оставляю немного места. Помещаю кексы в форму для выпечки (у меня стеклянная).

6. Отправляю форму и разогреваю вместе с ней духовой шкаф до 180 градусов, после этого выпекаю 20-30 минут.

Нежный и воздушный шоколадно-банановый кекс в духовке

Классическое сочетание шоколада с бананом никого не оставит равнодушным. Яркий вкус и легкость приготовления – и этот рецепт станет любимым даже у неопытной хозяйки.

Время готовки: 45 минут.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 8.

Ингредиенты:

  • Банан – 2 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сахар – 0,5 ст.
  • Масло сливочное – 50 гр.
  • Масло растительное – 100 гр.
  • Мука – 1,5 ст.
  • Какао-порошок – 2-3 ст.л.
  • Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
  • Сода – 0,5 ч.л.
  • Шоколад – 100 гр.

Процесс приготовления:

  1. Взбить миксером до однородности размягченное сливочное масло, два яйца и полстакана сахара.
  2. Из одного банана сделать пюре, второй нарезать кусочками.

  3. Получившееся пюре добавить к яично-масляной смеси, затем туда же подмешать муку, соду и разрыхлитель.

  4. Добавить в тесто какао-порошок, и, постоянно перемешивая, влить растительное масло.

  5. В готовое тесто положить кусочки шоколада и банана, тщательно перемешать.

  6. Выложить тесто в подготовленную и смазанную растительным маслом форму, выпекать 30-35 минут в духовке при температуре 180-200 градусов.

  7. Остудить кекс прямо в форме, в которой он готовился, затем нарезать кусочками и подавать, украсив шоколадом.

Рецепт 2: банановый кекс в духовке

Ароматные банановые кексы, которые мы приготовим в духовке в порционных формочках — это простая и вкусная домашняя выпечка. К тому же это постный рецепт, поэтому наверняка он пригодится многим. Вас ждут нежнейшие островки душистого банана, которые прячутся в мягком и воздушном медовом тесте. С чаем, кофе или молоком — идеальное сочетание.

  • банан — 390 гр
  • мука пшеничная — 220 гр
  • мед натуральный — 120 гр
  • масло растительное — 50 мл
  • разрыхлитель теста — 1 ст.л.
  • соль — 0,25 ч.л.

Для приготовления нежных и ароматных кексов нам понадобятся следующие ингредиенты: бананы, пшеничная мука (у меня высшего сорта), натуральный мед, рафинированное растительное (я использую подсолнечное) масло, разрыхлитель теста и соль. Все продукты должны быть комнатной температуры.

В отдельную посуду просеиваем 220 граммов пшеничной муку, добавляем столовую ложку без горки разрыхлителя и четверть чайной ложки (щедрая щепоть) пищевой соли.

Тщательно перемешиваем, чтобы сухие компоненты равномерно распределились по всей смеси.

Бананы чистим и ломаем мякоть в другую емкость. У меня 3 крупные банана, каждый весом около 180 граммов. Чистой фруктовой мякоти получается около 390 граммов.

Разминаем бананы вилкой не очень мелко, чтобы получилось не однородное пюре, а остались кусочки.

Добавляем к бананам 120 граммов натурального меда и 50 миллилитров растительного масла без запаха. Если мед засахарился, разогрейте его в микроволновой печи (режим Разморозка) или на водяной бане.

Все перемешиваем.

Насыпаем к жидкой основе сухую смесь.

Быстро вмешиваем ее, чтобы не осталось мучных следов. Долго не мешайте, так как кексовое тесто этого не любит.

Раскладываем тесто в порционные формочки для кексов. У меня силиконовые, поэтому я ничем их не смазываю. Металлические советую заранее подготовить: смазать небольшим количеством рафинированного растительного масла или сливочным (в этом случае дополнительно присыпать пшеничной мукой или манкой). Всего из указанного количества используемых ингредиентов у меня получается 9 крупных банановых кексов, но, так как тесто сильно растет при выпечке, рекомендую испечь 10-12 штук — так шапочки будут более аккуратными.

Выпекаем банановые кексы в предварительно прогретой духовке на среднем уровне при 180-190 градусах около 25-30 минут. Важно: время приготовления выпечки зависит от особенностей вашей духовки и может отличаться от указанной. У меня газовая плита Гефест, нижний нагрев, без конвекции. Так как в моей духовке кексы получаются не особо румяными, дополнительно я включаю гриль на 5 минут.

Готовые банановые кексы получаются очень нежными, мягкими и ароматными, при этом делаются проще простого. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!

Простой и быстрый рецепт приготовления ПП бананового кекса

Максимально быстрый, но при этом очень вкусный банановый кекс, на подготовку которого требуется всего 5 минут и немного времени в духовке. Легкая выпечка на основе овсяной и кукурузной муки с кокосовым маслом и сиропом топинамбура обладает насыщенным вкусом, а потому порадует и взрослых, и детей.

Время готовки: 50 минут.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

  • Бананы – 250 гр.
  • Какао-порошок – 30 гр.
  • Мука овсяная – 80 гр.
  • Мука кукурузная – 50 гр.
  • Масло кокосовое – 10 гр.
  • Сироп топинамбура (или другой подсластитель) – 30 гр.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Сода – ½ ч.л.
  • Соль – 1 щепотка.
  • Вода – 100 гр.

Процесс приготовления:

  1. Бананы пюрировать при помощи погружного блендера, добавить кокосовое масло, соль и сироп топинамбура, взбить.

  2. В отдельной посуде смешать два вида муки, разрыхлитель, соду и какао-порошок.Сухую смесь ввести в пюре, тщательно перемешать.

  3. Довести до кипения воду и влить в шоколадно-банановую смесь, не охлаждая.

  4. Быстро перемешать тесто до однородности и выложить в форму для кекса.

  5. Выпекать 30-40 минут в духовке при температуре 180 градусов. Готовность проверять деревянной шпажкой.
  6. Достать из духовки, остудить и подавать к чаю или кофе. Наслаждайтесь!

Кексы с бананом в силиконовых формочках. Пошаговый рецепт:

Самое время приступить к замесу теста. И вот с чего мы начнем.

Шаг 1. В первую очередь достаньте и отмерьте необходимое количество сливочного масла. Его заранее растопите на маленьком огне.

Шаг 2. Должна получиться вот такая вот жидкая и остывшая масса.

Шаг 3. Теперь в чашу вбиваем четыре яйца.

Шаг 4. И добавляем нужное количество сахара.

Сахара можно добавлять больше или меньше, ориентируйтесь на свой вкус.

Шаг 5. Далее яйца с сахаром при помощи миксера взбейте до бела.

Шаг 6. Затем влейте растопленное сливочное масло и совсем немного взбейте смесь.

Шаг 7. В отдельную чашу просейте муку и перемешайте ее с разрыхлителем.

Шаг 8. Постепенно добавьте муку с разрыхлителем в получившуюся взбитую смесь.

Шаг 9. Замесите тесто.

Шаг 10. Бананы помойте и очистите от кожуры. А затем порежьте на мелкие кубики.

Мягкие и воздушные банановые кексы на кефире в формочках

Приготовленная по этому рецепту вкусная выпечка готовится просто и из максимально доступных продуктов – яиц, кефира, масла и муки, а грецкие орехи добавляют к классическому вкусу бананового кекса приятную ореховую нотку.

Время готовки: 40 минут.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 8.

Ингредиенты:

  • Банан – 2-3 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Кефир – ½ ст.
  • Сахар-песок – ½ ст.
  • Масло сливочное – 100 гр.
  • Мука – 1,5 ст.
  • Разрыхлитель – 1 пакет.
  • Орехи грецкие – 100 гр.
  • Соль – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

  1. В миску разбить яйца, добавить сахар и кефир и взбить все до растворения крупинок сахара.

  2. Бананы нарезать мелкими кубиками.

  3. Сливочное масло растопить и смешать с кефирно-яичной массой.

  4. Всыпать в массу муку с разрыхлителем, добавить щепотку соли и перемешать, пока тесто не приобретет консистенцию густой сметаны.

  5. Грецкие орехи измельчить и добавить вместе с кусочками банана в тесто.

  6. Вылить готовое тесто в форму, предварительно смазанную сливочным маслом. Выпекать в духовке 30-40 минут при 170-180 градусах.

  7. Готовую выпечку остудить, украсить по желанию сахарной пудрой или орехами и подавать к столу.

Как испечь банановый кекс на кефире

Держите еще один вариант вкусной выпечки. В оригинале рецепта нет мака, но очень советую его добавить.

Состав:

  • Мука – 400 гр.
  • Кефир – 150 мл.
  • Сахарный песок – 300 гр.
  • Сливочное масло – 100 гр.
  • Бананы – 3 шт.
  • Мак – 100 гр.
  • Яйца – пара штук.
  • Ванильный сахар – 12 гр.
  • Соль – щепотка.
  • Пекарский порошок – 12 гр.
  • Сахарная пудра.
  • Соль.
  • Сода – чайная ложка.

Испечем:

  1. Засыпьте в кефир соду, разболтайте и оставьте на 5 минут. Гасить соду не надо, в кисломолочном продукте она быстро начинает работу. Объем сразу начнет пузыриться и увеличится.
  2. Превратите фрукты в пюре.
  3. Соедините муку с маком, разрыхлителем, посолите. Перемешайте смесь.
  4. Параллельно разотрите яйца с сахаром. Подсыпьте ванилин, еще разок взбейте массу.
  5. Соедините все компоненты в большой миске. Последним вводится растопленное масло.
  6. Распределите полученное тесто по формам, отправьте выпекаться в хорошо прогретую, до 200 о С, духовку. Выпекайте до сухой зубочистки, поскольку время для разновеликих кексов разное. Готовые десерты попудрите и подавайте.

Изумительно вкусный и ароматный банановый кекс с орехами

Оригинальный рецепт бананового кекса, в который входят орехи, курага и овсяные хлопья. Пикантность выпечке придают яркое сочетание пряностей – корицы и имбиря.

Время готовки: 1 час 20 минут.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

  • Банан – 3 шт.
  • Сахар-песок – 180 гр.
  • Хлопья овсяные – 85 гр.
  • Мука пшеничная – 80 гр.
  • Масло растительное – 110 гр.
  • Орехи грецкие – 100 гр.
  • Курага – 60 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Разрыхлитель – 1 ст.л.
  • Корица молотая – 1 ч.л.
  • Имбирь сухой молотый – 0,5 ч. л.
  • Ванилин – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

  1. В отдельной посуде соединить сахар, просеянную муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, молотую корицу, имбирь и ванилин.

  2. В другой емкости размять бананы до консистенции пюре, добавить к ним яйца и взбить, налить растительное масло и тщательно перемешать.

  3. Грецкие орехи слегка подсушить на сухой сковороде и порубить, добавить в тесто.

  4. Курагу промыть, обсушить и нарезать, положить в тесто.

  5. Сухую подготовленную смесь из муки и пряностей понемногу ввести в тесто и смешать ложкой или лопаткой.

  6. Форму для выпечки выстелить пергаментом, выложить тесто и выпекать около часа при температуре 180 градусов.

  7. Готовый кекс оставить в форме на 10 минут, затем выложить на тарелку и дать полностью остыть.
  8. Украсить кусочками кураги и грецких орехов и подавать к столу. Наслаждайтесь!

Банановый кекс с орехами в духовке

Очень ароматный, с кусочками фруктов и орешков, с запахом корицы к чашечке утреннего чая — то что нужно! Сытный и питательный, его можно взять с собой на работу в качестве перекуса. Готовится быстро и просто, запекается в духовке. Вариант не диетический, поэтому тем, кто следит за фигурой, он не подойдет.

Ингредиенты

  • 2 куриных яйца
  • 200 гр пшеничной муки
  • 150 гр мягкого сливочного масла
  • 2 спелых банана среднего размера
  • 150 гр сахара-песка
  • 1 пакетик (15 г) разрыхлителя
  • 1 ч. л. корицы в порошке
  • 120 гр грецких орехов
  • 1 пакетик ванильного сахара.

1. Со спелых фруктов снять кожуру и размять их в пюре. Это можно сделать вилкой или обычной толкушкой.

2. Сливочное масло, нагретое до комнатной температуры, сахар (песок и ванильный) добавить в миску с фруктовым пюре и тщательно перемешать миксером на средних оборотах.

3. В полученную смесь разбить два яйца и всыпать ложечку корицы и вновь растереть все до однородной массы.

4. Пшеничную муку смешать с пакетиком разрыхлителя и просеять. Вместе с измельченными грецкими орехами всыпать в массу и замесить тесто. Оно должно получиться очень вязким и густым, но не сухим.

5. Глубокую форму обильно смазать кусочком масла (дно и бока) и слегка присыпать мукой.

6. Переложить готовое тесто в форму, потрясти его руками, чтобы удалить все пустоты внутри, а также выровнять поверхность. По желанию верхушку украсить кусочками очищенных орешков или сухофруктов.

7. Поставить выпекаться в предварительно разогретую до 170° духовку на 45-50 мин. Готовность обязательно необходимо проверять деревянной палочкой, если она полностью сухая, кекс можно доставать.

Нарезать кусочками и посыпать сверху сахарной пудрой. Очень вкусный десерт к чаю на завтрак готов!

Быстрый и легкий рецепт бананового кекса без сливочного масла в духовке

Простой рецепт, по которому можно приготовить вкусный банановый кекс даже без сливочного масла. Готовится быстро и легко – подойдет даже для неопытной хозяйки или при нехватке времени.

Время готовки: 1 час 20 минут.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

  • Банан – 3 шт.
  • Мука – 180 гр.
  • Сахар-песок – 250 гр.
  • Сметана – 4 ст.л.
  • Масло растительное – 8 ст.л.
  • Сода, погашенная уксусом – 1 ч.л. на 2 ч.л. уксуса.
  • Ванилин – 1 щепотка.
  • Яйца – 2 шт.
  • Орехи грецкие – 100 гр.

Процесс приготовления:

  1. Бананы размять в пюре, смешать с мукой, сахаром, сметаной и маслом.

  2. В отдельной емкости погасить соду уксусом и добавить к тесту.

  3. Ввести ванилин и яйца, хорошо перемешать.

  4. Орехи обжарить на сухой сковороде, мелко порубить и добавить к тесту.

  5. В форму, смазанную маслом, выложить тесто и выпекать при температуре 170 градусов 55-70 минут.

  6. Дать полностью остыть и подавать, украсив мелко нарубленными орехами.

Творожно-банановый кекс – рецепт

Кекс на твороге получается влажным внутри, рассыпчатым и очень нежным на вкус, буквально тает во рту. Берите переспелые фрукты, которые немного потемнели.

Состав:

  • Яйца – 2 шт.
  • Творог – 200 пачка.
  • Сливочное масло – пачка.
  • Сахар – 150 гр. (если творог кисловат, кладите больше).
  • Мука – 2 стакана.
  • Разрыхлитель – маленькая ложка.
  • Пищевая сода – четверть ча йной ложки.
  • Лимонный сок – большая ложка.
  • Соль – ¼ чайной ложки.

Как приготовить:

  1. Разотрите сахар с яйцами, когда масса побелеет и станет пышной, добавьте мягкое сливочное масло.
  2. В отдельную посудину порежьте кубиками мякоть бананов, переложите в творог. Пробейте блендером, превратив в мягкую однородную массу.
  3. Выложите творожную смесь в яичную, добросовестно поработайте блендером.
  4. Смешайте муку с погашенной соком лимона содой и разрыхлителем.
  5. Начните засыпать муку, пробивая массу до однородности. Когда мука закончится, получится довольно густое тесто.
  6. Выпекайте кексы при температуре в 200 о С. Время колеблется в зависимости от размера десерта, от получаса до 60 минут. Готовность проверяйте зубочисткой, когда она останется сухой, а корочка золотистой, доставайте и снимайте пробу.

Диетический банановый кекс, приготовленный на рисовой муке

Очень быстрый в приготовлении банановый кекс с шоколадной ноткой подойдет тем, кто следит за фигурой, поскольку в нем вместо обычной пшеничной муки используется рисовая, а вместо сахара – подсластитель, которого нужно совсем немного, потому что бананы дают много сладости выпечке.

Время готовки: 45 минут.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Банан – 2 шт.
  • Мука рисовая – 150 гр.
  • Какао-порошок – 50 гр.
  • Яйца – 4 шт.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Молоко – 50 гр.
  • Подсластитель – по вкусу.
  • Ванилин – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Бананы размять вилкой, добавить яйца и молоко, взбивать миксером до однородности.

  2. Отдельно смешать сухие ингредиенты – муку, какао-порошок, ванилин, разрыхлитель и подсластитель.

  3. Соединить сухие ингредиенты с подготовленной массой, перемешать.

  4. Выложить в форму, смазанную растительным маслом и выпекать 30-35 минут при 180 градусах.

  5. Банановый кекс остудить, нарезать и подавать к столу. Приятного аппетита!

Банановые кексы — 10 самых вкусных рецептов в духовке с пошаговыми фото

Банановый кекс – простой вариант выпечки, который покорится даже начинающему кулинару. Базовый набор ингредиентов есть практически в каждом доме, а результат каждый раз превосходит даже самые смелые ожидания. Нужно что-то сладкое к чаю? Идеальный вариант – банановый кекс!

Как приготовить классический банановый кекс в духовке?

🕜60 мин. 🕜10 🍴8 🖨

Простой и легкий рецепт вкусного бананового кекса. Доступные ингредиенты и быстрое приготовление – все, что требуется от выпечки, если гости на пороге.

Время готовки: 50 минут.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 8.

  • Сначала измельчаем бананы в блендере до состояния пюре.

  • Добавляем к ним яйца и сахар-песок с растопленным сливочным маслом.

  • Отдельно смешиваем сухие ингредиенты для теста, соединяем муку с разрыхлителем и ванильным сахаром, затем порциями вмешиваем в банановую смесь.

  • Подготовленную форму для кекса смазываем сливочным маслом и перекладываем в нее тесто.

  • Выпекаем кекс в духовке около 40 минут, поддерживая температуру 180 градусов. Сверху по желанию украшаем сахарной пудрой. Кекс готов!


Самые вкусные банановые кексы в силиконовых формочках

🕜60 мин. 🕜10 🍴8 🖨

В этом рецепте немного больше ингредиентов, однако приготовление займет минимум времени.  Порционно приготовленные кексы подходят для дружеского чаепития или вечера в семейном кругу.

Время готовки: 30 минут.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 12.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная – 200 гр.
  • Сахар-песок – 130 гр.
  • Масло сливочное – 100 гр.
  • Сметана – 100 гр.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Банан – 100-200 гр.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Сахарная пудра – по вкусу.
  • Цукаты – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Муку следует предварительно просеять и смешать с разрыхлителем.
  2. В емкость разбить яйца и всыпать сахар-песок, взбивать миксером до полного растворения крупинок сахара примерно 5 минут.
  3. Добавить сметану и сливочное масло, которое лучше заранее размягчить при комнатной температуре, взбить до однородной массы.
  4. При помощи лопатки вмешать в массу муку, пока не исчезнут комочки. Тесто должно получиться густым как на оладьи.
  5. Размять банан и переложить его в тесто, перемешать.
  6. Разложить массу по формочкам, которые должны быть заполнены на 2/3 от объема.
  7. Выпекать в духовке при температуре около 200 градусов примерно 30 минут. Проверить готовность в нескольких местах при помощи деревянной шпажки.
  8. Подавать к чаю или кофе, предварительно посыпав сахарной пудрой или цукатами.

Как испечь очень вкусный творожно-банановый кекс с изюмом?

🕜60 мин. 🕜10 🍴8 🖨

Двойная польза этого десерта очевидна: он не слишком сладкий, содержит творог, бананы, лимон и изюм, а его вкус покорит даже равнодушных к выпечке. Немного усилий, простая рецептура – и этот оригинальный рецепт удивит гостей и близких.

Время готовки: 50 минут.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 12.

Ингредиенты:

  • Банан – 1 шт.
  • Лимон – 1 шт.
  • Сахар-песок – 2 ст.л.
  • Яйца – 3 шт.
  • Творог сладкий с ванилью и изюмом (9% жирности) – 230 гр.
  • Растительное масло – 1 ст.л.
  • Мука – 250 гр.
  • Сода – 0,5 ч.л.
  • Кислота лимонная – 1/3 ч.л.

Процесс приготовления:

  1. Форму для творожно-бананового кекса смазать растопленным маслом и слегка присыпать мукой, духовку включить для разогрева до 180 градусов.
  2. Заранее просеянную муку смешать с содой и лимонной кислотой.
  3. Лимон очистить, выбрать мякоть и размять в блендере вместе с бананом, добавляя сахар.
  4. По одному вбить в пюре яйца, творог, растительное масло, а затем подмешать муку.
  5. Готовое тесто выложить в специальную форму и выпекать 40 минут при 160 градусах.
  6. Готовый творожно-банановый кекс остудить и подавать к горячим или холодным напиткам. Приятного аппетита!

Нежный и воздушный шоколадно-банановый кекс в духовке

🕜60 мин. 🕜10 🍴8 🖨

Классическое сочетание шоколада с бананом никого не оставит равнодушным. Яркий вкус и легкость приготовления – и этот рецепт станет любимым даже у неопытной хозяйки.

Время готовки: 45 минут.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 8.

Ингредиенты:

  • Банан – 2 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сахар – 0,5 ст.
  • Масло сливочное – 50 гр.
  • Масло растительное – 100 гр.
  • Мука – 1,5 ст.
  • Какао-порошок – 2-3 ст.л.
  • Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
  • Сода – 0,5 ч.л.
  • Шоколад – 100 гр.

Процесс приготовления:

  1. Взбить миксером до однородности размягченное сливочное масло, два яйца и полстакана сахара.
  2. Из одного банана сделать пюре, второй нарезать кусочками.
  3. Получившееся пюре добавить к яично-масляной смеси, затем туда же подмешать муку, соду и разрыхлитель.
  4. Добавить в тесто какао-порошок, и, постоянно перемешивая, влить растительное масло.
  5. В готовое тесто положить кусочки шоколада и банана, тщательно перемешать.
  6. Выложить тесто в подготовленную и смазанную растительным маслом форму, выпекать 30-35 минут в духовке при температуре 180-200 градусов.
  7. Остудить кекс прямо в форме, в которой он готовился, затем нарезать кусочками и подавать, украсив шоколадом.

Простой и быстрый рецепт приготовления ПП бананового кекса

🕜60 мин. 🕜10 🍴8 🖨

Максимально быстрый, но при этом очень вкусный банановый кекс, на подготовку которого требуется всего 5 минут и немного времени в духовке. Легкая выпечка на основе овсяной и кукурузной муки с кокосовым маслом и сиропом топинамбура обладает насыщенным вкусом, а потому порадует и взрослых, и детей.

Время готовки: 50 минут.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

  • Бананы – 250 гр.
  • Какао-порошок – 30 гр.
  • Мука овсяная – 80 гр.
  • Мука кукурузная – 50 гр.
  • Масло кокосовое – 10 гр.
  • Сироп топинамбура (или другой подсластитель) – 30 гр.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Сода – ½ ч.л.
  • Соль – 1 щепотка.
  • Вода – 100 гр.

Процесс приготовления:

  1. Бананы пюрировать при помощи погружного блендера, добавить кокосовое масло, соль и сироп топинамбура, взбить.
  2. В отдельной посуде смешать два вида муки, разрыхлитель, соду и какао-порошок.Сухую смесь ввести в пюре, тщательно перемешать.
  3. Довести до кипения воду и влить в шоколадно-банановую смесь, не охлаждая.
  4. Быстро перемешать тесто до однородности и выложить в форму для кекса.
  5. Выпекать 30-40 минут в духовке при температуре 180 градусов. Готовность проверять деревянной шпажкой.
  6. Достать из духовки, остудить и подавать к чаю или кофе. Наслаждайтесь!

Мягкие и воздушные банановые кексы на кефире в формочках

🕜60 мин. 🕜10 🍴8 🖨

Приготовленная по этому рецепту вкусная выпечка готовится просто и из максимально доступных продуктов – яиц, кефира, масла и муки, а грецкие орехи добавляют к классическому вкусу бананового кекса приятную ореховую нотку.

Время готовки: 40 минут.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 8.

Ингредиенты:

  • Банан – 2-3 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Кефир – ½ ст.
  • Сахар-песок – ½ ст.
  • Масло сливочное – 100 гр.
  • Мука – 1,5 ст.
  • Разрыхлитель – 1 пакет.
  • Орехи грецкие – 100 гр.
  • Соль – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

  1. В миску разбить яйца, добавить сахар и кефир и взбить все до растворения крупинок сахара.
  2. Бананы нарезать мелкими кубиками.
  3. Сливочное масло растопить и смешать с кефирно-яичной массой.
  4. Всыпать в массу муку с разрыхлителем, добавить щепотку соли и перемешать, пока тесто не приобретет консистенцию густой сметаны.
  5. Грецкие орехи измельчить и добавить вместе с кусочками банана в тесто.
  6. Вылить готовое тесто в форму, предварительно смазанную сливочным маслом. Выпекать в духовке 30-40 минут при 170-180 градусах.
  7. Готовую выпечку остудить, украсить по желанию сахарной пудрой или орехами и подавать к столу.

Изумительно вкусный и ароматный банановый кекс с орехами

🕜60 мин. 🕜10 🍴8 🖨

Оригинальный рецепт бананового кекса, в который входят орехи, курага и овсяные хлопья. Пикантность выпечке придают яркое сочетание пряностей – корицы и имбиря.

Время готовки: 1 час 20 минут.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

  • Банан – 3 шт.
  • Сахар-песок – 180 гр.
  • Хлопья овсяные – 85 гр.
  • Мука пшеничная – 80 гр.
  • Масло растительное – 110 гр.
  • Орехи грецкие – 100 гр.
  • Курага – 60 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Разрыхлитель – 1 ст.л.
  • Корица молотая – 1 ч.л.
  • Имбирь сухой молотый – 0,5 ч.л.
  • Ванилин – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

  1. В отдельной посуде соединить сахар, просеянную муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, молотую корицу, имбирь и ванилин.
  2. В другой емкости размять бананы до консистенции пюре, добавить к ним яйца и взбить, налить растительное масло и тщательно перемешать.
  3. Грецкие орехи слегка подсушить на сухой сковороде и порубить, добавить в тесто.
  4. Курагу промыть, обсушить и нарезать, положить в тесто.
  5. Сухую подготовленную смесь из муки и пряностей понемногу ввести в тесто и смешать ложкой или лопаткой.
  6. Форму для выпечки выстелить пергаментом, выложить тесто и выпекать около часа при температуре 180 градусов.
  7. Готовый кекс оставить в форме на 10 минут, затем выложить на тарелку и дать полностью остыть.
  8. Украсить кусочками кураги и грецких орехов и подавать к столу. Наслаждайтесь!

Быстрый и легкий рецепт бананового кекса без сливочного масла в духовке

🕜60 мин. 🕜10 🍴8 🖨

Простой рецепт, по которому можно приготовить вкусный банановый кекс даже без сливочного масла. Готовится быстро и легко – подойдет даже для неопытной хозяйки или при нехватке времени.

Время готовки: 1 час 20 минут.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

  • Банан – 3 шт.
  • Мука – 180 гр.
  • Сахар-песок – 250 гр.
  • Сметана – 4 ст.л.
  • Масло растительное – 8 ст.л.
  • Сода, погашенная уксусом – 1 ч.л. на 2 ч.л. уксуса.
  • Ванилин – 1 щепотка.
  • Яйца – 2 шт.
  • Орехи грецкие – 100 гр.

Процесс приготовления:

  1. Бананы размять в пюре, смешать с мукой, сахаром, сметаной и маслом.
  2. В отдельной емкости погасить соду уксусом и добавить к тесту.
  3. Ввести ванилин и яйца, хорошо перемешать.
  4. Орехи обжарить на сухой сковороде, мелко порубить и добавить к тесту.
  5. В форму, смазанную маслом, выложить тесто и выпекать при температуре 170 градусов 55-70 минут.
  6. Дать полностью остыть и подавать, украсив мелко нарубленными орехами.

Диетический банановый кекс, приготовленный на рисовой муке

🕜60 мин. 🕜10 🍴8 🖨

Очень быстрый в приготовлении банановый кекс с шоколадной ноткой подойдет тем, кто следит за фигурой, поскольку в нем вместо обычной пшеничной муки используется рисовая, а вместо сахара – подсластитель, которого нужно совсем немного, потому что бананы дают много сладости выпечке.

Время готовки: 45 минут.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Банан – 2 шт.
  • Мука рисовая – 150 гр.
  • Какао-порошок – 50 гр.
  • Яйца – 4 шт.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Молоко – 50 гр.
  • Подсластитель – по вкусу.
  • Ванилин – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Бананы размять вилкой, добавить яйца и молоко, взбивать миксером до однородности.
  2. Отдельно смешать сухие ингредиенты – муку, какао-порошок, ванилин, разрыхлитель и подсластитель.
  3. Соединить сухие ингредиенты с подготовленной массой, перемешать.
  4. Выложить в форму, смазанную растительным маслом и выпекать 30-35 минут при 180 градусах.
  5. Банановый кекс остудить, нарезать и подавать к столу. Приятного аппетита!

Невероятно вкусный и нежный кекс из бананов на молоке

🕜60 мин. 🕜10 🍴8 🖨

У бананового кекса, приготовленного по этому рецепту с молоком, получается в меру влажный мякиш с характерным банановым вкусом и ароматом. Готовится легко из самых простых ингредиентов, подойдет даже для начинающих кулинаров.

Время готовки: 45 минут.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 3.

Ингредиенты:

  • Банан – 1 шт.
  • Масло сливочное – 50 гр.
  • Сахар-песок – 120 гр.
  • Молоко – 75 мл
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука пшеничная – 125 гр.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

  1. Размягченное при комнатной температуре масло взбить миксером 1-2 минуты.
  2. В масло всыпать сахар и влить молоко, продолжая взбивать. После добавить туда же яйцо, активно перемешивать 1 минуту.
  3. Банан очистить, размять вилкой в пюре и добавить к массе.
  4. Муку соединить с разрыхлителем и ввести в тесто, взбивая, пока оно не приобретет однородную консистенцию.
  5. Форму для выпечки выстелить пергаментом и выложить тесто, разровнять его поверхность.
  6. Выпекать кекс в духовке 35-40 минут при 180 градусах.
  7. Готовому кексу дать остыть, на резать на порционные куски и подавать с молоком или горячими напитками.

Банановый кекс — 10 простых рецептов в духовке (с фото)

Все гениальное просто, это в очередной раз подтверждают вкусные пышные кексы с бананами, которые мы сегодня напечем в разных вариациях. На вид — простая выпечка,  на вкус – шедевр. А все потому, что в тесто мы станем делать на молоке, кефире, твороге, с овсяными хлопьями, какао. Подсыплем орешки, изюм, кокосовую стружку. Напечем в духовке, хлебопечке, микроволновке, мультиварке.

А потом нальем чайку или кофе, и получим удовольствие по полной программе. Поэтому поскребите по сусекам, и если найдете в закромах пару бананов и упаковку молочных продуктов, начинайте знакомиться с рецептами и выбирать лучшие.

Банановый кекс – очень вкусный рецепт в духовке

В моей записной книжке десерт проходит под названием «Австралийский». Вкусный, с орехами, кокосом, корицей, в нашей семье он пользуется всеобщей любовью. Выпечку можно использовать в качестве бисквита для торта, а если соответствующе украсить, то как кулич на Пасху.

Понадобится:

  • Бананы – 4 шт.
  • Мука – 200 гр.
  • Ядра любых орехов – 0,5 стакана.
  • Сливочное масло – 60 гр.
  • Яйцо.
  • Кокосовая стружка – ¼ стакана.
  • Сахар – 100 гр.
  • Сода – 0,5 маленькой ложки.
  • Корица – столько же.
  • Манка – для посыпки форм.
  • Ванилин — щепотка.
  • Соль – ¼ маленькой ложки.

Пошаговый рецепт:

  1. Соедините в миске муку, соль, корицу, разрыхлитель и соду (гасить не нужно). Перемешайте содержимое.
  2. Из бананов сделайте пюре, но так, чтобы остались небольшие кусочки, кекс будет вкуснее. Засыпьте в пюре сахар, размешайте .
  3. Растопите любым способом масло, введите к бананам.
  4. Затем поочередно добавьте яйцо, ванилин, каждый раз хорошенько вымешивая смесь.
  5. Соедините сухую смесь с банановой, хорошенько поработайте миксером, замесив тесто.
  6. Измельчите орехи блендером, но также, как и фрукты, не слишком мелко. Часть ядер должна порубиться кусочками.
  7. Отправьте орехи в тесто, следом положите кокосовую стружку и аккуратно перемешайте массу.
  8. Щедро смажьте маслом форму, сверху присыпьте манной крупой. Перелейте тесто и поместите в духовой шкаф.
  9. Температура выпекания 180 о С. Время для большого кекса 40-50 минут. Заметите, что верх начал гореть, прикройте десерт пекарской бумагой.
  10. Готовое лакомство не спешите вынимать из формы, пусть постоит минут 10.

Шоколадно-банановый кекс – пошаговый рецепт

Мало кто откажется от выпечки с шоколадом. Кекс получается очень нежным, воздушным, а приготовление не составит труда.

Удобнее всего выпекать в маленьких формочках, в идеале – силиконовых. Тогда их будет удобнее брать с собой на работу или в школу ученикам.

Состав:

  • Мука – 200 гр.
  • Яйцо.
  • Бананы – 2 шт.
  • Какао-порошок – 2 большие ложки.
  • Сахар – 100 гр.
  • Подсолнечное масло – 100 мл.
  • Пекарский порошок – чайная ложка.

Пошаговый фото-рецепт:

Вилочкой разомните оба банана.

Вбейте в миску с пюре яйцо, перелейте растительное масло. Вновь поработайте вилкой, разболтав массу до однородного состояния.

Отдельно, в плошке, смешайте все сыпучие компоненты.

Добавьте порошок какао, размешайте.

Соедините смеси, заместите тесто, которое по консистенции станет напоминать густую жирную сметану.

Выпекать будем в силиконовых формочках, которые не нужно промазывать маслом. Наполните их на 2/3 от объема.

Разогрейте духовку до 200 о С, наберитесь терпения на 20 минут. Результат перед вами, на фото.

Видео: шоколадный кекс с банановой начинкой внутри

Творожно-банановый кекс – рецепт

Кекс на твороге получается влажным внутри, рассыпчатым и очень нежным на вкус, буквально тает во рту. Берите переспелые фрукты, которые немного потемнели.

Состав:

  • Яйца – 2 шт.
  • Творог – 200 пачка.
  • Сливочное масло – пачка.
  • Сахар – 150 гр. (если творог кисловат, кладите больше).
  • Мука – 2 стакана.
  • Разрыхлитель – маленькая ложка.
  • Пищевая сода – четверть ча йной ложки.
  • Лимонный сок – большая ложка.
  • Соль – ¼ чайной ложки.

Как приготовить:

  1. Разотрите сахар с яйцами, когда масса побелеет и станет пышной, добавьте мягкое сливочное масло.
  2. В отдельную посудину порежьте кубиками мякоть бананов, переложите в творог. Пробейте блендером, превратив в мягкую однородную массу.
  3. Выложите творожную смесь в яичную, добросовестно поработайте  блендером.
  4. Смешайте муку с погашенной соком лимона содой и разрыхлителем.
  5. Начните засыпать муку, пробивая массу до однородности. Когда мука закончится, получится довольно густое тесто.
  6. Выпекайте кексы при температуре в 200 о С. Время колеблется в зависимости от размера десерта, от получаса до 60 минут. Готовность проверяйте зубочисткой, когда она останется сухой, а корочка золотистой, доставайте и снимайте пробу.

Банановый кекс – рецепт в микроволновке

За считанные минутки вы приготовите в кружке крохотные маффины, или мини-кексы, называйте, как хотите. К слову, довольно увлекательное занятие, ведь каждый раз можно использовать разные варианты.

Потребуется:

  • Яйцо.
  • Банан.
  • Мед – 2 ложки.
  • Молоко – 3 ложки.
  • Мука – 4 ложки.
  • Разрыхлитель – маленькая ложечка.
  • Соль – щепотка.
  • Орешки, дробленые – горсть.

Как напечь:

  1. Превратите фрукт в пюре, добавьте поочередно все компоненты. Мука вводится в последнюю очередь. Разбейте комочки. В итоге у вас получится довольно жидкое тесто.
  2. Влейте тесто в кружку, наполнив на две трети от высоты.
  3. Сверху посыпьте орешками.
  4. Настройте таймер на 3,5 минуты при высоком режиме.

Постный кекс с бананом без яиц – видео-рецепт в мультиварке

Как испечь банановый кекс на кефире

Держите еще один вариант вкусной выпечки. В оригинале рецепта нет мака, но очень советую его добавить.

Состав:

  • Мука – 400 гр.
  • Кефир – 150 мл.
  • Сахарный песок – 300 гр.
  • Сливочное масло – 100 гр.
  • Бананы – 3 шт.
  • Мак – 100 гр.
  • Яйца – пара штук.
  • Ванильный сахар – 12 гр.
  • Соль – щепотка.
  • Пекарский порошок – 12 гр.
  • Сахарная пудра.
  • Соль.
  • Сода – чайная ложка.

Испечем:

  1. Засыпьте в кефир соду, разболтайте и оставьте на 5 минут. Гасить соду не надо, в кисломолочном продукте она быстро начинает работу. Объем сразу начнет пузыриться и увеличится.
  2. Превратите фрукты в пюре.
  3. Соедините муку с маком, разрыхлителем, посолите. Перемешайте смесь.
  4. Параллельно разотрите яйца с сахаром. Подсыпьте ванилин, еще разок взбейте массу.
  5. Соедините все компоненты в большой миске. Последним вводится растопленное масло.
  6. Распределите полученное тесто по формам, отправьте выпекаться в хорошо прогретую, до 200 о С, духовку. Выпекайте до сухой зубочистки, поскольку время для разновеликих кексов разное. Готовые десерты попудрите и подавайте.

[ok]Внимание! Кекс с добавлением любимого фрукта, можно испечь, замесив тесто на сметане. Не верите, смотрите рецепты на другой страничке.[/ok]

Овсяно-банановый кекс с овсяными хлопьями

Рецепт отлично подойдет для диетического и правильного питания, понравится веганцам.

Возьмите:

  • Овсяные хлопья – 50 гр.
  • Бананы – парочка.
  • Яйцо.
  • Мука – 100 гр.
  • Молоко – 100 мл.
  • Сахарный песок – 90 гр.
  • Пекарский порошок – 5 гр.

Как испечь:

  1. Залейте хлопья молоком, подержите с полчаса, чтобы они успели набухнуть.
  2. Разбейте в миску яйцо, засыпьте сахаром, разотрите добела. Влейте масло, вновь хорошенько взбейте.
  3. Порежьте бананы кусочками произвольного размера (можно пробить блендером в пюре).
  4. Добавьте в яичную смесь хлопья с бананом, перемешайте.
  5. В два приема засыпьте муку, разрыхлитель. Поработайте миксером, превратив массу в тесто.
  6. Распределите массу по формочкам, заполнив на ¾ от объема.
  7. Выпекайте при 180 о С, настроив таймер на 40-45 минут, если формы большие. Для кружки или силиконовых формочек время приготовления сократите в два раза.

Бананово-имбирный кекс с корицей в силиконовых формочках

Любите имбирь – добавьте в состав лакомства. От аромата, соединенного с коричным, голова пойдет кругом.

Берем:

  • Банан – парочка.
  • Мука – 1,5 стакана.
  • Корица – чайная ложка.
  • Корень имбиря, тертый – столовая ложка.
  • Яйцо.
  • Сахар – ¾ стакана.
  • Разрыхлитель – 1,5 маленькой ложечки.
  • Сахарная пудра.
  • Сливочное масло – 110 гр.

Как испечь:

  1. Размягчите масло, засыпьте в него сахар, разотрите массу. Если готовите в комбайне, работайте на низкой скорости.
  2. Добавьте яйца, вбивая по одному, сразу хорошенько взбивая смесь.
  3. Очень мелко потрите имбирь, фрукты измельчите в пюре. Выложите компоненты в яичную смесь. Старательно размешайте.
  4. Просейте муку, подсыпьте в нее разрыхлитель. Введите в тесто. Взбивайте, пока не останется комков.
  5. Разлейте тесто по силиконовым формочкам. Поставьте поднос в жарочный шкаф на 20 минут при температуре 180 о С. Для большого кекса время выпекания увеличьте в два раза, готовьте до сухой спички. Готовый десерт охладите, затем аккуратно достаньте из формы.

Видео с рецептом вкусных и простых кексов в хлебопечке

Освоив современную печь, которая заметно освободит руки нам, занятым девочкам, вы сможете выпекать лакомство в любой момент. Смотрите ролик, вы узнаете все тонкости приготовления.

Банановые, ореховые и шоколадные кексы

* Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.

Кексы с банановыми орехами и шоколадной крошкой — это все, что вы можете пожелать за один укус. Вкус банана, шоколада и орехов — это восхитительное сочетание. У меня текут слюни, когда я только думаю об этом!

Бананы придают этим маффинам очень приятный аромат и влажную текстуру. Лучше всего использовать дома спелые бананы, чтобы не выбрасывать их.

Если вам нравится вкус мороженного Ben & Jerry’s с мясистым обезьяньим вкусом, вам обязательно понравятся эти кексы с банановыми орехами и шоколадной крошкой!

7 причин делать кексы

Мы любим кексы, и мы делаем их во всех их вариантах, но вот список причин, по которым они лучше, чем другие хлебобулочные изделия:

  1. Выпекаются намного быстрее, чем торт.
  2. Они переносные. Это делает их идеальными для хранения в герметичном пакете и использования в качестве закуски.
  3. Каждую можно украсить по-своему. Вы даже можете добавить различные начинки перед приготовлением.
  4. Дети любят есть кексы из-за их размера и практичности. Вы можете сделать забавные украшения для самых маленьких в доме.
  5. Для подачи маффинов не нужно использовать дополнительную тарелку или салфетку.
  6. Размер кексов помогает контролировать размер порций.
  7. Полдюжины кексов — хороший подарок, сделанный с любовью и по невысокой цене.

Можно ли приготовить кексы без формы?

Выпекать кексы можно только в формах для кексов или кексов. Хорошо то, что формочки для кексов очень недорогие.

Если у вас его еще нет, в следующем разделе будут представлены некоторые предложения по плюсам и минусам каждого типа пресс-формы.

3

Типы форм для маффинов

Формы для маффинов изготавливаются из разных материалов и разных форм. Что касается материалов, вы можете найти формы из алюминия, тефлона или силикона.

Выбор материала будет зависеть от того, как вы хотите его использовать. Здесь мы оставляем вам краткое описание 3 типов форм для маффинов:

1. Алюминиевые формы более прочные и могут служить долго. Этот вид плесени очень хорошо распределяет тепло.

Единственным его недостатком является то, что кексы часто выскакивают из формы. Когда вы используете этот тип формы, вам всегда понадобятся вкладыши для кексов.

2. Тефлоновые формы — мои любимые, потому что они очень хорошо распределяют тепло и не прилипают. Для изготовления кексов лучше всего подходят тефлоновые формы.

Однако, если у вас были другие тефлоновые горшки, вы должны знать, что тефлон имеет тенденцию изнашиваться со временем и при использовании. Когда пленка, покрывающая тефлоновую форму, изнашивается, она перестает быть антипригарной.

Конечно, вы всегда можете использовать эту форму, но с вкладышами для кексов.

3. Силиконовые формы не прилипают навсегда. Они идеально подходят для выпечки и охлаждения.

Однако силикон не распределяет тепло так же хорошо, как металл.Часто торты, приготовленные в силиконовых формах, могут быть бледными снизу.

Какую форму для маффинов использовать?

Последний вопрос, который следует рассмотреть, — нужна ли вам интегрированная форма или небольшие отдельные формы.

Если вы готовите небольшими партиями, возможно, вам будет удобнее иметь отдельные формы.

Вам просто нужно иметь в виду, что для выпекания кексов в отдельных формах вам понадобится базовый противень , потому что формы для кексов настолько малы, что имеют тенденцию падать между решетками духовки.

Если вам нравятся силиконовые формы, а также вы хотите приобрести отдельные формы для кексов, я настоятельно рекомендую эти от The New York Baking Company.

Какие орехи следует использовать для кексов с банановыми орехами?

Этот рецепт очень универсален, и любые сухофрукты, которые у вас есть в кладовой, станут отличным дополнением.

Можно использовать грецкие орехи, кешью, макадамия, фундук, арахис и даже фисташки.

Очевидно, орехи придают дополнительный вкус, но самое главное — это текстура.С орехами вы добиваетесь того «хрустящего» фактора, который нам так нравится.

Можно использовать даже комбинацию гаек. В этом случае мы не рекомендуем изюм или любые другие обезвоженные фрукты, потому что это слишком сильно изменит вкус кексов и будет немного хаотичным во вкусе.

Если у вас обезвоженных бананов , вы можете попробовать их по этому рецепту. Они изысканные.

Что касается шоколадной стружки, вы можете использовать чипсы любого размера, даже шоколадные кусочки.Важно, чтобы в ваших маффинах было шоколада какого-то сорта.

Просто выберите свой любимый вид шоколада, убедитесь, что кусочки подходящего размера, и бросьте их в тесто для кексов!

Как приготовить маффины с банановым орехом и шоколадной стружкой

Шаг 1

Соберите ингредиенты и разогрейте духовку до 325 ° F. Поместите вкладыши для кексов в чашки для кексов. Мы используем вкладыши для кексов №10.

Шаг 2

Положите масло и сахар в чашу миксера и перемешивайте на средней скорости в течение 3 минут, пока масло не станет светло-желтым.

Уменьшите скорость и по одному добавляйте яйца. Перед добавлением следующего хорошо взбейте каждое яйцо.

Шаг 3

Разбейте банан и промойте его лимонным соком, чтобы он не потемнел.

Шаг 4

Добавьте молоко, бананы с лимоном и ваниль и продолжайте взбивать на низкой скорости еще пару минут.

В отдельной миске просейте муку, разрыхлитель и молотую корицу.Перемешайте ложкой до однородного состояния.

Затем постепенно добавляйте муку к предыдущей смеси. Взбивать еще около трех минут, пока смесь не станет полностью однородной.

Шаг 5

Наконец, добавьте шоколадную стружку и арахис и медленно перемешайте, пока они не распределятся по всему приготовлению.

Равномерно распределите смесь по чашкам, ранее установленным на противне для выпечки кексов.

Проще всего использовать ¼ мерный стаканчик или лопатку для мороженого.С помощью этой уловки вы добавите одинаковое количество смеси для каждого кекса.

Шаг 6

Выпекать 20 минут или пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не станет сухой.

Дайте остыть до комнатной температуры и подавайте.

Храните кексы в прохладном и сухом месте.

Банановые, ореховые и шоколадные кексы

Доходность:
16 кексов

Время подготовки:
15 минут

Время приготовления:
20 минут

Общее время:
35 минут

Эти кексы в стиле «коренастых обезьян» — воплощение мечты!

Состав

  • 2 стакана универсальной пшеничной муки
  • 1 чашка бананового пюре + 1 столовая ложка лимонного сока
  • ½ стакана сливочного масла
  • 1 ¼ чашки сахара
  • 3 яйца
  • 1 чайная ложка ванильной эссенции
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • ½ стакана молока
  • ½ стакана шоколадной крошки
  • ½ стакана нарезанного арахиса

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 325 ° F.Поместите вкладыши для кексов в чашки для кексов. Мы используем вкладыши для капкейков №10. Бронировать.
  2. Нарежьте банан кружочками и залейте его лимонным соком, чтобы он не потемнел.
  3. Поместите масло и сахар в чашу миксера и перемешивайте на средней скорости в течение 3 минут, пока масло не станет светло-желтым.
  4. Уменьшите скорость и по одному добавляйте яйца. Перед добавлением следующего хорошо взбейте каждое яйцо.
  5. Добавьте молоко, бананы с лимоном и ваниль и продолжайте взбивать на низкой скорости еще пару минут.
  6. В отдельной миске просейте муку, разрыхлитель и молотую корицу. Перемешайте ложкой до однородного состояния.
  7. Затем постепенно добавляйте муку к предыдущей смеси. Взбивать еще около трех минут, пока смесь не станет полностью однородной.
  8. Наконец, добавьте шоколадную стружку, арахис и медленно перемешайте, пока они не будут хорошо распределены по всему приготовлению.
  9. Равномерно распределите смесь по чашкам, ранее установленным на противне для выпечки кексов.Проще всего использовать ¼ мерный стаканчик или лопатку для мороженого. С помощью этой уловки вы добавите одинаковое количество смеси для каждого кекса.
  10. Выпекайте кексы примерно 20 минут или пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не станет сухой. Дайте остыть до комнатной температуры и подавайте. Хранить в прохладном и сухом месте.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 16

Размер порции: 1 маффин

Количество на порцию:

Калории: 252Общие жиры: 11 г Насыщенные жиры: 5 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 5 г Холестерин: 51 мг Натрий: 162 мг Углеводы: 36 г Волокно: 2 г Сахар: 21 г Белки: 5 г

Наверх Далее: Шоколадный торт с банановой глазурью

Банановые маффины с шоколадом и арахисовым маслом

Моим детям очень нравятся кексы.И вообще неважно, какие кексы. Хотя к банановым маффинам они неравнодушны. Можете ли вы их винить? Мало что может быть лучше бананов, шоколада или арахисового масла. Сложите все это вместе, и вы получите эпические банановые маффины с шоколадом и арахисовым маслом.

* Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках *

Банановые маффины с шоколадом и арахисовым маслом

Состав

  • 1 стакан сахара
  • 1/2 стакана сливочного масла, размягченного
  • 2 яйца
  • 2-3 спелых банана, пюре (около 1 чашки)
  • 2/3 стакана арахисового масла
  • 1 TBSP молока
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 2 стакана муки без глютена ( Попробуйте)
  • 1 чайная ложка несладкого какао
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1/2 чайной ложки соли

Проезд

  1. Разогрейте духовку до 425 градусов.
  2. Взбейте сливочное масло и сахар до полного смешивания. Затем добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавляемого яйца.
  3. Добавьте бананы, арахисовое масло, молоко и ваниль.
  4. Смешайте все сухие ингредиенты и постепенно добавляйте их к влажным ингредиентам. Смешайте их вместе большой ложкой или лопаткой.
  5. Поместите тесто для банановых кексов в холодильник на один час.
  6. Заполните кексы тестом до самого верха.
  7. Выпекайте при 425 градусах 10 минут. Снизьте температуру духовки до 350 градусов и запекайте еще 10-12 минут. Проверьте его на отметке 10 минут зубочисткой. Если он выходит чистым, вытащите их. Если нет, оставьте их еще на 1-2 минуты. У меня потребовалось еще 2 минуты.
  8. Дайте банановым маффинам остыть в форме для маффинов в течение 3-4 минут. Затем выньте их и положите на решетку. Они будут горячими!

Силиконовый маффин Keliwa на 12 чашек — Форма для выпечки кексов / Силиконовая форма с антипригарным покрытием / Посудомоечная машина — Можно использовать в микроволновой печи

Итак … вы, наверное, задаетесь вопросом, почему для банановых маффинов две температуры.Я читал, что если вы хотите получить тот красивый куполообразный вид, который профессиональные пекари получают с их кексами и кексами, вам нужно сделать это с выпечкой. Обычно у меня такой куполообразный вид, больше, чем здесь, но я случайно использовал разрыхлитель вместо пищевой соды. Хотя они на вкус в значительной степени такие, как должны … Я не думаю, что они выглядят так, как обычно!

Как они были на вкус?

УДИВИТЕЛЬНО! Оба ребенка очень быстро сожрали одну. Технически я единственный в доме, кто должен есть без глютена, но мои дети предпочитают выпечку, которую я делаю из муки без глютена, больше, чем что-либо другое.Они немного плотнее, чем безглютеновая выпечка, но очень вкусные! Однако, если вы не употребляете глютен, не беспокойтесь! Просто сделайте это из обычной муки!

Кроме того, еще один совет для вас … если вы случайно используете разрыхлитель вместо пищевой соды и поймете это до того, как положите предмет в духовку, у меня есть решение для вас. После долгих поисков в Google я прочитал, что вместо пищевой соды можно использовать в 3 раза больше разрыхлителя. Это идеальное решение? Наверное, не так хорошо, как с помощью пищевой соды, но сработало отлично!

Другие рецепты, которые могут вам понравиться:

Банановый хлеб с арахисовым маслом

Кексы с бананом и клюквой без глютена

Клубнично-банановый хлеб без глютена

Какие твои любимые кексы?

Банановые кексы для фритюрницы — Готовьте как следует

Опубликовано: · Изменено: автор: Cassie

]]>

Хотите попробовать выпечку в фритюрнице? Сделайте банановые маффины для фритюрницы.Чтобы приготовить эти мягкие, влажные и ароматные банановые кексы, не нужно включать духовку. Эти кексы для фритюрницы изготовлены из простых повседневных ингредиентов и готовы менее чем за 20 минут!

Все мы знаем, что фритюрница отлично подходит для приготовления картофельных котлет и целой курицы, но знаете ли вы, что она также отлично подходит для запекания? Когда погода становится слишком жаркой, чтобы даже думать о включении духовки (а это 6 месяцев в году здесь, в Австралии), фритюрница может стать вашим ответом на вкусную выпечку, не вызывая при этом пота.

Эти банановые маффины для фритюрницы готовы менее чем за 20 минут, и их так легко приготовить. Если у вас фритюрница меньшего размера, вам может понадобиться приготовить две партии, но я никогда не обнаруживал, что это проблема, так как я могу съесть несколько кексов, ожидая, пока будет готово вторая партия 🙂

О, и если у вас нет фритюрницы, не бойтесь. Эти кексы — это версия моих мини-банановых кексов, которые готовятся в духовке для фритюрницы, так что просто подойдите и возьмите оттуда указания.

ПОЧЕМУ ВАМ ПОНРАВИТСЯ ЭТОТ РЕЦЕПТ …

  • Быстро и просто.
  • Отличный способ использовать спелые бананы.
  • Выпекайте летом, не прикасаясь к духовке!

Новичок в жарке на воздухе? Обязательно получите бесплатную распечатанную схему приготовления для фритюрницы, в которой указаны время и температура приготовления всех ваших любимых блюд, а также советы и рекомендации о том, как максимально эффективно использовать фритюрницу.

ЧТО ТАКОЕ ФРИТЮРНИЦА?

Фритюрница — это кухонный прибор, в котором используется конвекция для быстрой циркуляции горячего воздуха вокруг пищи с целью ее приготовления и хрустящей корочки.По сути, это мини-конвекционная печь, которая идеально подходит для вашей рабочей поверхности.

МОЖЕТЕ ЛИ ВЫ ИСПОЛЬЗОВАТЬ БУМАЖНЫЕ ФУТБОЛКИ ДЛЯ МАФФОНОВ В ФРИТЮРНИКЕ?

Вы определенно можете использовать бумажные формы для маффинов во фритюрнице. Я большой поклонник силиконовых футляров, так как они хорошо держат форму и могут использоваться повторно, но если у вас их нет под рукой, просто сложите бумажные футляры вдвое, чтобы сделать их более прочными.

НУЖНО РАЗОГРЕВАТЬ ФРИТЮРНИЦУ?

Не всегда нужно предварительно разогревать фритюрницу, но я настоятельно рекомендую это делать при приготовлении банановых маффинов.Я считаю, что выпечка готовится лучше и равномернее, когда ее помещают в изначально горячую среду. Я уверен, что этому есть научная причина, но, поскольку я не ученый, давайте просто скажем, что я экспериментировал, и фритюрница с подогревом оказалась победителем.

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ФРИТЮРНИЦЫ BANANA MUFFINS

Эти кексы готовятся из простых повседневных ингредиентов, которые у большинства из нас всегда есть под рукой. Вот то, что вам нужно (полные размеры указаны в распечатанной карточке рецептов ниже)…

  • Спелые бананы — чем темнее и пятнистее, тем лучше.
  • Яйцо
  • Оливковое масло
  • Коричневый сахар
  • Экстракт ванили
  • Корица
  • Самоподнимающаяся мука — , пожалуйста, обратите внимание, если вы находитесь в Америке, вам нужно использовать все Назначение Мука + Разрыхлитель. Американское самоподнятие содержит соль для печенья, и это было бы слишком соленым для этого торта.

КАК ПРИГОТОВИТЬ БАНАНОВЫЕ МАФФИНЫ НА ВОЗДУШНОЙ ФРИТЮНИРЕ — ШАГ ЗА ШАГОМ

Разогрейте фритюрницу до 160C / 320F, используя настройку предварительного нагрева или включив фритюрницу на 5 минут при этой температуре.

Разомните бананы в большой миске, затем добавьте яйцо, коричневый сахар, оливковое масло и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте. Сверху посыпать мукой и корицей и смешать до однородной массы.

Равномерно разложите смесь по формам для кексов (силиконовым или бумажным) и осторожно переложите в корзину фритюрницы.

Поместите корзину во фритюрницу и выпекайте в течение 15 минут или до тех пор, пока кексы не пропарятся и шампур не выйдет чистым. Если у вас фритюрница меньшего размера, вам может потребоваться приготовить две порции.

Переместитесь к решетке и дайте маффинам остыть в ящиках.

Хотите еще больше отличных рецептов фритюрницы? Не забудьте присоединиться к нашей группе Facebook — Air Fryer Fun.

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ БАНАНОВЫХ МАФФИНОВ НА ВОЗДУХЕ НА ФРИТЮНИКЕ

  • Во фритюрнице кексы подрумяниваются сильнее, чем в духовке, но это совершенно не влияет на вкус.
  • Используйте только очень спелые бананы, иначе вы не получите сладкого бананового аромата.
  • Если вы находитесь в Америке, не используйте муку для самоподъема, как указано в рецепте. Магазинная американская мука для самовыращивания содержит соль (так как ее обычно используют для печенья). Вместо этого используйте ¾ стакана универсальной муки и 1,5 чайных ложки разрыхлителя.
  • Попробуйте эти кексы с шоколадной крошкой — еще больше удовольствия!
  • Для этого рецепта используйте либо силиконовые кексы, либо двойные бумажные футляры.
  • Если у вас фритюрница меньшего размера, возможно, вам придется приготовить кексы двумя отдельными партиями.
  • Храните кексы в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение нескольких дней. Вы также можете заморозить кексы в герметичном контейнере на несколько месяцев.
  • Хотите вместо этого приготовить их в духовке? Используйте инструкции в этом посте о мини-банановых маффинах.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ СПОСОБЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ RIPE BANANAS

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ВОЗДУШНОЙ ФРИТЮРНИЦЫ

Если вы пробовали эти банановые маффины для фритюрницы , я бы хотел услышать, как они вам понравились! Напишите комментарий и поставьте рейтинг ниже!

Вы также можете FOLLOW ME на FACEBOOK, INSTAGRAM и PINTEREST , чтобы быть в курсе более вкусных рецептов

Банановые кексы для фритюрницы

Доходность:
10

Время подготовки:
5 минут

Время приготовления:
15 минут

Общее время:
20 минут

Хотите попробовать выпечку во фритюрнице? Сделайте банановые маффины для фритюрницы.Чтобы приготовить эти мягкие, влажные и ароматные банановые кексы, не нужно включать духовку. Эти кексы для фритюрницы изготовлены из простых повседневных ингредиентов и готовы менее чем за 20 минут!

Состав

  • 2 очень спелых банана
  • & frac13; чашка оливкового масла
  • 1 яйцо
  • ½ стакана коричневого сахара
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 чайная ложка корицы
  • ¾ чашки самоподнимающейся муки (см. Примечания)

Инструкции

  1. Разогрейте фритюрницу на 160C / 320F, используя настройку предварительного нагрева или включив фритюрницу на 5 минут при этой температуре.
  2. Разомните бананы в большой миске, затем добавьте яйцо, коричневый сахар, оливковое масло и экстракт ванили. Хорошо перемешайте.
  3. Посыпать сверху мукой и корицей и смешать до однородного состояния.
  4. Равномерно разложите смесь по формам для маффинов (силиконовым или бумажным) и осторожно поместите в корзину фритюрницы.
  5. Поместите корзину в фритюрницу и выпекайте 15 минут, пока кексы не станут золотистыми, а вертел не выйдет чистым. Если у вас фритюрница меньшего размера, вам может потребоваться приготовить две порции.
  6. Перейдите к решетке и дайте маффинам остыть в ящиках.

Банкноты

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ БАНАНОВЫХ МАФФИНОВ НА ВОЗДУХЕ ФРИТЮРНИКЕ

  • Во фритюрнице подрумяниваются кексы больше, чем в духовке, но это никак не влияет на вкус.
  • Используйте только очень спелые бананы, иначе вы не получите сладкого бананового аромата.
  • Если вы находитесь в Америке, не используйте муку для самоподъема, как указано в рецепте. Магазинная американская мука для самовыращивания содержит соль (так как ее обычно используют для печенья).Вместо этого используйте ¾ стакана универсальной муки и 1,5 чайных ложки разрыхлителя.
  • Попробуйте эти кексы с шоколадной крошкой — еще больше удовольствия!
  • Для этого рецепта используйте либо силиконовые кексы, либо двойные бумажные футляры.
  • Если у вас фритюрница меньшего размера, возможно, вам придется приготовить кексы двумя отдельными партиями.
  • Храните кексы в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение нескольких дней. Вы также можете заморозить кексы в герметичном контейнере на несколько месяцев.
  • Хотите вместо этого приготовить их в духовке? Используйте инструкции в этом посте о мини-банановых маффинах.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 10

Размер порции: 1

Количество на порцию:

Калории: 161 Всего жиров: 8 г Насыщенные жиры: 1 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 6 г Холестерин: 19 мг Натрий: 122 мг Углеводы: 22 г Волокно: 1 г Сахар: 12 г Белки: 2 г

Маффины быстрого приготовления с кусочками банана и шоколада

Эти кексы быстрого приготовления с кусочками банана и шоколада готовы за считанные минуты и выходят из него сочными шоколадом!

Кексы быстрого приготовления с кусочками банана и шоколада

Это полный рот названия, а это полный рот маффина! Добавьте их в свой список «Сделать» для Instant Pot.Сначала вам нужно приобрести эти великолепные силиконовые формы, которые можно использовать для всего, от пирожных до яичных укусов и кексов. Я на самом деле купил их, чтобы делать маленькие яичные укусы (следите за обновлениями), но еще не взялся за этот рецепт, потому что кексы звали мое имя!

Я использовал старый рецепт и внес некоторые изменения, чтобы получить нужный объем, чтобы заполнить две из этих форм и приготовить 14 кексов. Так как я новичок в Instant Pot, я не знал, как пойдет выпечка, но они оказались великолепными!

Банан, чиа, цельнозерновой овес, цельнозерновая мука и яйца обеспечивают отличное питание.Однако кусочки шоколада просто необходимы.

Ноты для маффинов быстрого приготовления

Поскольку Instant Pot — это влажная среда, эти кексы бывают влажными. У них нет хрустящей корочки для маффинов, как у запеченных в духовке маффинов. Однако, если вы разрежете один пополам и поставите его в тостер или под жаровню в большой духовке, они идеально поджариваются по краям. Затем намажьте немного сливочного или арахисового масла!

Как приготовить маффины в горшочке быстрого приготовления

Начните с смешивания ингредиентов в большой миске.Супер просто!

Хорошо опрыскайте формы кулинарным спреем или жиром, а затем равномерно нанесите тесто на 14 точек. Ложка мороженого особенно полезна.

Затем установите Instant Pot на сильное приготовление в течение 10 минут и естественное приготовление в течение 10 минут. Выложите их на решетку, чтобы полностью остыть.

Хранилище

Вы можете хранить их несколько дней в посуде или заморозить. В идеале их лучше всего подавать сразу, и, как я уже упоминал выше, лучше всего их поджаривать!

Рецепт

Банановые кексы с кусочками шоколада и бананом быстрого приготовления

Эти простые кексы наполнены настоящей едой и имеют прекрасный вкус, нарезанный ломтиками, поджаренный, с небольшим количеством масла или арахисового масла сверху!

Естественное высвобождение 10 минут

Ингредиенты

  • 1 стакан простого йогурта из цельного молока
  • 4 яйца
  • 1/3 стакана кленового сиропа
  • 1 столовая ложка топленого масла
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 стакан Quaker Rolled Oats
  • ½ стакана цельнозерновой муки
  • 1 банановое пюре
  • ½ стакана кусочков шоколада
  • 1 столовая ложка семян чиа
  • 1 столовая ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка корицы
  • ¼ чайной ложки соли

Инструкции

  • Смешайте в большой миске все влажные ингредиенты, яйца, йогурт, кленовый сироп, масло, экстракт ванили и банан и тщательно перемешайте.

  • Добавьте сухие ингредиенты (овес, цельнозерновую муку, кусочки шоколада, семена чиа, разрыхлитель, корицу и соль и аккуратно перемешайте, чтобы тесто не перемешалось слишком сильно.

  • Распылите две силиконовые формы во время приготовления спрей.

  • Для удобства используйте лопатку для мороженого и заполните формы до верха.

  • Налейте 1 стакан воды в Instant Pot и поставьте решетку вниз так, чтобы первая силиконовая форма была сверху. ( Обратите внимание, не накрывайте формы крышками — они могут расплавиться!)

  • Поместите 3 металлических крышки кувшинов на верхнюю часть первой силиконовой формы, чтобы маффины расширились.

  • Поместите вторую форму поверх каменных кувшинов.

  • Наденьте крышку Instant Pot и поверните ручку сброса давления в закрытое положение.

  • Готовьте при высоком давлении в течение 10 минут, а затем используйте естественное высвобождение в течение 10 минут, чтобы сбросить дополнительное давление.

  • Дайте маффинам остыть и подавайте с небольшим количеством сливочного масла или вашего любимого орехового масла!

Более здоровые рецепты маффинов

Другие сообщения от Kath:

Банановый хлеб без вины — Интернет-шеф

Вы бы поверили, если бы я сказал вам, что вы можете съесть банановый пирог и съесть его! Что ж, с этим сказочным рецептом бананового хлеба

это именно то, что вы можете сделать.В этом банановом хлебе не только сахар, но и масло. Вместо сахара появляется нектар агавы, и мы исключаем масло из уравнения, а также масло и заменяем их йогуртом и тертым свежим ананасом.

Легкий банановый ананас и миндальный хлеб

Этот банановый хлеб не только восхитителен и прост в приготовлении, но и остается влажным. Банановый хлеб — отличное угощение, которое можно отправить в школу с малышами и просто побаловать их еще немного, почему бы не сделать из них забавные формы? Мне нравятся мои силиконовые формы BakewaresBest, благодаря которым банановый хлеб приобретает прекрасный блеск, а формы остаются нетронутыми и идеально сформированными после того, как хлеб вынут из форм.Взгляните на картинку выше и поймите, почему я по уши влюбился в силиконовые формы, не говоря уже о том, насколько легко их хранить, чистить и даже путешествовать!

Я сделал буханку по-взрослому, пару звездочек и пряничного человечка для школьников из семьи, которые были очень благодарны и не могли дождаться, чтобы отвести их в школу на следующий день. Я планирую взять с собой в офис очень большой ломтик бананового хлеба завтра, чтобы в понедельник утром перекусить без чувства вины.

Рецепт бананового ананаса и миндального хлеба

Состав

4 очень спелых больших банана ~ хорошо размять вилкой

125 мл / 1/2 стакана нектара агавы

6 столовых ложек несладкого йогурта

6 столовых ложек свежего тертого ананаса и его сока

2 больших яйца

1 столовая ложка молока ~ кипящего

3/4 чайной ложки пищевой соды

1 стакан цельного миндаля ~ крупно нарезанный

2 стакана муки для торта / мучного теста

1 чайная ложка разрыхлителя

1/2 ч.л. хлопьев морской соли ~ крупного помола

Метод

  • Разогрейте духовку при помощи вентилятора до 180 ° C.Поскольку этот рецепт бананового хлеба не требует сливочного масла и сахара, он приятный и быстрый, поэтому чем раньше вы разогреете духовку, тем быстрее вы сможете приготовить банановый хлеб!
  • В большой миске смешайте банан и нектар агавы до однородной массы
  • Добавьте йогурт, ананас и яйца и продолжайте перемешивать, пока смесь не станет однородной
  • Смешайте кипящее молоко с пищевой содой, добавьте к влажным ингредиентам и хорошо перемешайте.
  • Перемешать миндаль и просеять муку, разрыхлитель и соль.
  • Большой деревянной ложкой осторожно смешайте сухие ингредиенты с влажными, пока банановый хлеб не смешается.
  • Вылейте банановую хлебную смесь в формы и поставьте в духовку. Помните, что если вы используете силиконовые формы, этот рецепт бананового хлеба будет еще БОЛЕЕ здоровым, поскольку вам не нужно смазывать силиконовые формы маслом или жиром! Если вы используете металлические формы, убедитесь, что вы смазываете всю поверхность форм, уделяя особое внимание углам, в которых обычно прилипает хлеб.
  • Выпекайте банановую хлебную смесь в духовке в течение 45 минут для большого хлеба или 20-25 минут для небольшого хлеба или форм. Лучший способ узнать, готов ли банановый хлеб, — это вставить вертел в центр хлеба. Если шампур выйдет чистым, хлеб готов.
  • Дайте немного остыть на решетке, прежде чем снимать силиконовую форму, чтобы обнажить великолепный банановый хлеб.

Комментарии

комментария

спелых бананов? Сделайте эти удивительные кексы с бананом и орехами!

Эти банановые кексы с орехами — наш любимый рецепт кексов! Эти восхитительные кексы не только быстрые, но и очень вкусные!

Я не могу быть единственным, кого очень волнуют переспелые бананы, лежащие на прилавке, верно? Когда дело доходит до всех вкусных способов использования связки бананов, возможности безграничны!

Эти простые банановые кексы с орехами — мой любимый рецепт маффинов и один из моих любимых способов использовать бананы. Забудьте о популярном банановом хлебе, эти простые банановые кексы — лучший выбор!

Мои дети просто обожают, когда я готовлю этот рецепт бананового и орехового маффина ! Они идеальны в качестве перекуса после школы или быстрого завтрака после напряженного утра.

Помимо идеальной сладости благодаря созревшим бананам, мои банановые кексы с орехами имеют прекрасный хруст из-за грецких орехов.

Если вы немного пристрастились к сладкому, вы можете добавить молочный шоколад или чипсы из темного шоколада. Мне нравятся лучшие банановые маффины такими, какие они есть, потому что они имеют идеальное количество бананового вкуса.

Как приготовить лучшие кексы с бананом и орехами:

Не забудьте прокрутить вниз, чтобы увидеть мой полный рецепт с ингредиентами и инструкциями.

Необходимые основные кухонные ингредиенты:

  • 3 бананового пюре
  • Масло топленое несоленое
  • цельное молоко
  • большое яйцо
  • ванильный экстракт
  • сахар темно-коричневый
  • 1/2 стакана сахара
  • мука универсальная
  • соль
  • сода пищевая
  • грецкие орехи или ваши любимые орехи

В небольшой миске разомните бананы.

Добавить масло, яйцо, ваниль и перемешать.

В большой миске смешайте сухие ингредиенты и добавьте влажные.

Не забудьте добавить грецкие орехи.

Приготовьте форму для кексов с чашками для кексов.

В миске среднего размера разомните бананы деревянной ложкой, картофелемялкой или венчиком. Затем добавьте масло, яйцо, ваниль и перемешайте.

В отдельной миске смешайте сухие ингредиенты и смешайте мучную смесь с влажными ингредиентами. Обязательно соскребите стенки миски.

Наконец, сложите грецкие орехи. С помощью ложки для печенья наполните подготовленную форму для кексов, чтобы они равномерно заполнили вкладыши для кексов. Добавьте несколько дополнительных орехов, чтобы верхняя часть кексов хрустела вкусно. Честно? Этот великолепный топ для маффинов — такой восхитительный способ начать наслаждаться этими пушистыми маффинами!

По этому замечательному рецепту можно приготовить около дюжины больших кексов.

Поместите банановые кексы в предварительно разогретую духовку и выпекайте 18-20 минут, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой.

Достаньте идеальные кексы из духовки и охладите на решетке не менее 5-10 минут перед подачей на стол.

Обязательно прочтите мое руководство по рецептам маффинов, чтобы получить больше вкусных рецептов маффинов и быстрого хлеба. Маффины настолько хороши, потому что они обладают таким деревенским качеством, что не требуется электрический миксер.

Иногда, когда моим детям скучно, я даю им печь, и это легкий рецепт для детей, который может попробовать свои силы. Это их любимый рецепт запекания, и он отлично подходит для пекаря, впервые использующего его, это был один из первых рецептов, которые мои дети попробовали.

Можно ли заморозить эти маффины с банановым орехом?

Да, этот легкий рецепт маффинов отлично замораживает! Просто положите завернутые в полиэтиленовую пленку кексы в герметичный контейнер или пакет с застежкой-молнией. Они хранятся около 6 месяцев. Дайте кексам нагреться на прилавке до комнатной температуры, прежде чем готовить.

Могу ли я превратить кексы с бананом и орехами в хлеб?

Да! Просто вылейте этот вкусный рецепт в подготовленные формы для выпечки хлеба. Единственное изменение — время выпечки. Выпекайте при температуре 350 градусов около 50 минут или пока зубочистка не выйдет чистой в центре.

Состав

  • 3 банана, пюре
  • ¼ c. сливочное масло несоленое топленое
  • ¼ c. пока молоко
  • 1 большое яйцо
  • 1 т. ваниль
  • ½ c. коричневый сахар
  • ½ c. сахар
  • 2 в. универсальная мука
  • 1 т.соль
  • 1 т. пищевая сода
  • 1 в. грецкие орехи, нарезанные + добавка к маффинам перед запеканием, по желанию

Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 350 ° F.
    2. Сбрызните стандартную форму для маффинов антипригарным спреем для приготовления пищи и отложите в сторону.
    3. Добавьте размятые бананы, топленое масло и молоко в большую миску для смешивания. Смешайте, чтобы соединиться.
    4. Взбить яйцо, ваниль и коричневый сахар.
    5. Добавьте оставшиеся сухие ингредиенты и взбивайте до однородного состояния.
    6. Затем сложите грецкие орехи.
    7. Заполните чашки для маффинов тестом для этих банановых и ореховых маффинов примерно на 4/5.
    8. При желании посыпьте кексы дополнительными грецкими орехами.
    9. Поместите маффины с бананом и орехами в предварительно разогретую духовку и запекайте 18-20 минут, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой.
    10. Достаньте кексы с бананом и орехами из духовки и остудите не менее 5-10 минут перед подачей на стол.Наслаждаться!

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Последние сообщения

Поделиться — это забота!

Рецепт мини-кексов с банановым хлебом

Моя семья любит банановый хлеб… в этом нет никаких сомнений, но мы так же любим мини-кексы с банановым хлебом.Их легче есть (особенно маленьких), они готовятся за считанные минуты, а не за час, и они отлично замораживаются!

Мини-банановые маффины

легко приготовить и отлично заморозить!

Этот рецепт мини-банановых маффинов — один из моих любимых, потому что они совсем не требуют времени, чтобы собрать их вместе. Кроме того, они готовятся быстрее, чем традиционный банановый хлеб, поэтому мы можем наслаждаться им за меньшее время и при этом наслаждаться восхитительным банановым ароматом, который нам нравится в нашем рецепте бананового хлеба!

Когда я делаю сочные банановые маффины, я делаю их тонны, потому что моя семья их любит!

Затем я храню партию (или две) в морозильной камере.Затем на завтрак я просто кладу несколько штук в микроволновую печь, и у нас есть вкусные и теплые кексы, которые можно подавать с яйцами. НЯМ!

Какая сковорода нужна для приготовления мини-кексов с бананом?

Если у вас нет формы для мини-кексов, настоятельно рекомендую вам ее приобрести. Мини-кексы просто великолепны. Они быстрее готовятся и их легче есть.

Мне нравятся мои мини-формы для маффинов Wilton, но всего за несколько долларов вы можете купить силиконовый противень. Это здорово, потому что мини-кексы выскакивают намного легче.

Какие ингредиенты необходимы для приготовления кексов из бананового хлеба?

Чтобы приготовить эти вкусные и легкие сочные банановые маффины, вам понадобится всего 8 ингредиентов. Если вам нравится выпечка, держу пари, у вас уже есть большая часть этих ингредиентов в вашей кладовой!

  • Спелые бананы
  • Топленое масло
  • Яйцо
  • Сахар
  • Экстракт ванили
  • Пищевая сода
  • Мука
  • Соль

Обычно у меня на кухне есть все эти ингредиенты.Затем, когда я замечаю, что у меня есть несколько бананов, которые вот-вот испортятся, я делаю эти мини-кексы с бананом, чтобы мои бананы не доходили до талии, а моя семья по-прежнему могла насладиться вкусным рецептом завтрака!

* Примечание. Если у вас нет обычного сахара, можно использовать коричневый сахар. Я сделал эту замену однажды, когда у меня закончился сахар, и кексы оказались отличными!

Вы когда-нибудь делали домашний экстракт ванили?

Для этого рецепта необходим экстракт ванили

, и я только недавно начал делать его самостоятельно.Я зависим! Ее так легко приготовить, и она действительно добавляет аромата моим рецептам выпечки.

Я написал здесь целый пост о том, как приготовить собственный экстракт ванили. Для создания требуется всего 2 ингредиента, и мне удалось приготовить его менее чем за 5 минут. Кроме того, я экономлю много денег, делая свой собственный экстракт ванили вместо того, чтобы использовать купленный в магазине вид.

Я надеюсь, что вы попробуете это, и не забудьте сообщить мне, что вы думаете, в комментариях ниже!

Итак, теперь у вас есть все необходимые ингредиенты, давайте продолжим изучать рецепт этого мини-бананового маффина.

При какой температуре вы выпекаете кексы?

Для этого рецепта и большинства других моих рецептов кексов я запекаю их в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту. Это идеальная температура для этого рецепта, чтобы приготовить легкие и сочные кексы для всей семьи.

Как приготовить мини-кексы с бананом?

Хорошо, я не обычный пекарь. Я люблю сокращать время, чтобы упростить задачу, но при этом создавать восхитительную выпечку!

Я не разделяю сухие ингредиенты и влажные ингредиенты, а затем объединяю их в конце, как это делают некоторые пекари.Однако этот рецепт был протестирован много раз, и все любят его, поэтому я не думаю, что этот процесс необходим для этого рецепта.

После того, как вы разогреете духовку, разомните бананы в большой миске. Затем смешайте в миске бананы, сахар, топленое масло, яйцо и ванильный экстракт. Смешиваю вручную. Хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются.

Затем медленно добавьте в миску муку, пищевую соду и соль, и готово тесто! Видите ли, разве это не проще, чем иметь две отдельные миски с ингредиентами и смешивать мучную смесь позже?

Поверьте, этот рецепт банановых маффинов ничем не отличается, поэтому используйте одну миску, и вы все равно сможете наслаждаться банановыми маффинами с меньшим количеством блюд!

Кроме того, вы можете приготовить мини-кексы из банана с шоколадной крошкой, но в это время добавьте в тесто примерно 1 стакан мини-шоколадных чипсов.Или вы можете добавить любые дополнения, которые захотите!

После того, как тесто будет готово, выложите его в мини-формы для маффинов. Я считаю, что эти ингредиенты составляют примерно 24 минуты, а затем вы просто запекаете их примерно 10-15 минут, пока они не начнут слегка подрумяниваться.

Затем дайте им остыть на решетке, прежде чем вынимать их из кастрюли.

Как достать мини-кексы из формы?

Вы можете использовать прокладку для мини-форм для кексов или слегка сбрызнуть форму для кексов своим любимым антипригарным спреем.

Затем, когда кексы охлаждаются на решетке до комнатной температуры, я кладу на них полотенце, а затем переворачиваю сковороду, чтобы они соскользнули с нее, и полотенце захватит все кексы.

Вот и все. Это не так сложно, как кажется, и насладиться этими влажными и вкусными банановыми маффинами стоит того.

Попробуйте этот восхитительный рецепт мини-кексов с банановым хлебом!

Эти банановые мини-кексы тоже отлично замораживают!

Самое замечательное в этих мини-кексах — это то, насколько их легко заморозить! Просто поместите их на противень и быстро заморозьте.Затем поместите в пакет для заморозки с этикеткой.

Чтобы разогреть, просто разогрейте в микроволновой печи несколько секунд, и вы получите вкусные мини-кексы без всякой работы!

Попробуйте рецепт лучшего тыквенного хлеба . Его так легко приготовить, но трудно перестать есть!

Распечатайте этот рецепт мини-бананового маффина ниже:

Рецепт мини-кексов с банановым хлебом

Попробуйте этот простой рецепт мини-кексов с банановым хлебом и приготовьте вкусный и скромный завтрак.Они тоже отлично замерзают!

Курс:

Завтрак, Десерт

Кухня:

Американец

Ключевое слово:

Рецепт мини-кексов с банановым хлебом

Количество порций: 6

Калорийность: 275 ккал

Автор: Едим за десять центов

Состав

  • От 3 до 4
    бананы
    спелые бананы — если они у вас в морозилке, просто дайте им разморозиться
  • 1/3
    чашка
    растопленное масло
  • 1
    яйцо
  • ¾
    чашка
    сахар
  • 1
    чайная ложка
    ваниль
  • 1
    чайная ложка
    пищевой соды
  • ¼
    чайная ложка
    соли

  • чашки
    муки

Инструкции

  1. Духовку разогреть до 350 градусов.Обрызгайте мини-форму для маффинов.

  2. Очистить бананы. (это может быть из морозильной камеры, только сначала разморозьте) Размять бананы.

  3. Добавьте топленое масло, яйцо, сахар, ваниль, пищевую соду и соль. Размешайте как следует.

  4. Добавьте муку и хорошо перемешайте.

  5. Разлить по формочкам для мини-кексов. Получается 24.

  6. Варить 10-15 минут, пока они не подрумянятся и не застынут.

  7. Дайте решетке остыть, прежде чем снимать их.

  8. Дополнительно:

  9. Добавьте горсть измельченных орехов или шоколадной стружки при добавлении муки. Это несколько простых и вкусных дополнений

Пищевая ценность

Рецепт мини-кексов с банановым хлебом

Сумма на порцию

калорий 275
Калорий в составе жира 9

% дневная стоимость *

Жир 1 г 2%

Насыщенный жир 1 г 6%

Холестерин 27 мг 9%

Натрий 291 мг 13%

0 Калий

7254

0

2554 Углеводы 62 г 21%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 32 г 36%

Белок 5 г 10%

Витамин A 77IU 2%

Витамин C 5 мг 6%

Кальций 12 мг 1%

Железо 2 мг 11%

* на основе дневных значений диета на 2000 калорий.

Я люблю банановый вкус в этих вкусных мини-кексах из бананового хлеба. Если вы тоже любите банановую выпечку, я надеюсь, вы попробуете этот восхитительный рецепт пирога с банановым пудингом.

Если вам нравится этот рецепт, попробуйте некоторые из этих других идей восхитительного завтрака:

Насладитесь декадентским и легким угощением на завтрак, приготовив этот рецепт кексов с шоколадной крошкой .

Приготовьте Шоколадные маффины с цуккини для легкого, но вкусного завтрака в любой день недели.

Сделайте Двойные кексы с шоколадной крошкой — прекрасный повод насладиться шоколадом на завтрак.

Вся моя семья любит банановый хлеб, и этот рецепт здорового бананового хлеба здесь очень популярен.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *