Простые рецепты здорового питания: Полезные и здоровые вторые блюда

Здоровое питание. Рецепты здорового питания, здоровое питание рецепты на каждый день, блюда здорового питания

Здоровое питание

Каждая хозяйка мечтает радовать своих домочадцев не только здоровой и вкусной, но ещё и разнообразной пищей. И если с первыми характеристиками при должных знаниях и умениях обычно проблем не возникает, то количество знакомых и успевших слегка поднадоесть блюд растёт с каждым днём. А это значит, что рано или поздно потребуется дополнительная помощь знающих и умелых кулинаров, готовых поделиться проверенными рецептами здорового питания.

Вот только перелопачивать гору кулинарных книг и сайтов порой бывает попросту некогда, ведь активный темп жизни, домашние хлопоты и заботы частенько отнимают всё свободное время. К тому же, многие из них, несмотря на привлекательные заголовки о правильном питании, содержат весьма сомнительные советы, поскольку толкование «здоровой пищи» в современности имеет довольно гибкие и размытые грани. Порой, открыв ту или иную страницу, можно испытать истинное удивление от того, какое отношение к здоровью вообще имеет мясное, да к тому же жареное блюдо?

Собранные в нашей копилке рецепты блюд здорового питания на каждый день позволят разнообразить рацион свежими идеями, не рискуя при этом нарушить баланс в организме и гармонию во Вселенной.

Что означает здоровое питание? Основные принципы и понятия

Для одних сбалансированный рацион представляет собой отсутствие химии и ГМО, для других исключена соль и острые специи, ну а третьи ограничивают жареное и копчёное. Вместе с тем, гармоничное и сбалансированное питание, приносящее организму не только полный набор всех необходимых нутриентов, но и положительную энергетику, невозможно при использовании продуктов, полученных путём насилия и убийств. Поэтому употребление животной пищи едва ли можно соотнести с правильным образом жизни, моральными, духовными и физиологическими аспектами здоровья.

Итак, что же является основой здорового питания? Давайте разбираться.

1. Прежде всего – природное начало продуктов, потребляемых в пищу. Главное, чтобы на тарелке не оказалась жертва жестокости человека, который ради чревоугодия лишил жизни невинное животное. К тому же, химический состав плоти неприемлем для пищеварительной системы. Поэтому мясные, рыбные и иные продукты животного происхождения в принципе не могут стоять на одной ступени с понятием здоровья.




2. Следующим пунктом является разнообразие рациона. Тем, кто ещё не знаком с растительной диетой, может показаться, что она бедна и низкокалорийна, что в корне не верно. Помимо свежих овощей и фруктов, блюда здорового питания включают различные виды злаков, орехов, бобовых культур, сою и другие виды безопасных и экологичных продуктов.




3. Не менее важной составляющей является достаточность питания. Важно, чтобы количества потребляемых нутриентов хватало на обеспечение организма энергией в течение дня. При этом их избыток так же не принесёт пользы, поскольку нерастраченные калории останутся в организме жировыми отложениями и, как следствие, избыточным весом. Поэтому во всём важна умеренность и гармония.




4. Помимо количества калорий, стоит уделять внимание и их происхождению. Главным принципом диетологии является гармоничное сочетание белков, жиров и углеводов в соотношении 1:1:4 (в долях). Руководствуясь этим правилом, можно не только избежать ожирения или истощения, но и урегулировать метаболизм, обеспечив ЖКТ и, как следствие, организм, грамотным сочетанием продуктов.




5. Помимо широко известных белков, жиров и углеводов, пища должна содержать ещё и витаминно-минеральный комплекс. Следите за тем, чтобы витамины поступали в организм ежедневно – и Вам не придется беспокоиться о плохом самочувствии, депрессии, упадке сил и сниженном иммунитете.




6. Вода – источник бодрости и оптимизма, причём как в метафорическом, так и в прямом смысле. Потребляя 2-3 литра жидкости в сутки (минимальная норма определяется индивидуально, поскольку варьирует в зависимости от массы тела), можно обеспечить организм живительной влагой для поддержания основных обменных процессов, избежать отклонений в работе жизненно важных органов и систем, сохранить молодой и цветущий вид независимо от паспортного возраста. Правда, значение имеет и качество употребляемой жидкости. Едва ли принесёт пользу вода, загрязнённая химикатами и побочными продуктами, поэтому стоит делать выбор в пользу очищенной жидкости (к примеру, дистиллированной). Как вариант допустимо употребление фруктовых или овощных фрешей, но в ограниченном количестве (до 500-600 мл в день).




7. Свежесть продуктов и приготовленных блюд является гарантом отличного самочувствия и лёгкого пищеварения. Длительное хранение готовой продукции (даже в холодильнике) чревато возникновением пищевого отравления, расстройством желудка и прочими неприятными симптомами, поскольку патогенные микроорганизмы начинают размножаться в еде уже на вторые сутки, а к 3-4 дню их количество достигает опасной концентрации. Поэтому не стоит готовить впрок – лучше, если каждый день на столе будет стоять свежий обед.

Руководствуясь этими принципами, можно составить грамотное представление о том, как должны выглядеть приёмы пищи, что можно употреблять, а что лучше никогда не подавать на стол, осознать суть здорового питания, чтобы баловать родных вкусными, нетривиальными и крайне полезными блюдами изо дня в день. Приняв их за непреложную истину, можно сохранить безупречное состояние организма, подаренное природой, достичь гармонии в физиологическом и душевном плане, засыпать с чувством лёгкости, а просыпаться – свежим и отдохнувшим.

Способы приготовления блюд здорового питания

Правильное питание не ограничивается выбором полезных продуктов – не менее важна техника их приготовления. Жареное, копчёное или маринованное следует оставить тем, кто не следит за своим здоровьем, ведь существует множество способов обработать продукты, не превращая их при этом в медленный яд для внутренних органов. И если о вреде соли многим известно чуть ли не с рождения, то негативные последствия употребления большого количества пряностей и природных ароматических добавок (например, лук, чеснок и др.) как-то упускаются из виду. Конечно, полностью исключить их из рациона на первых порах бывает слишком сложно, однако усердствовать с добавками тоже не стоит.

Чтобы сохранить максимально допустимое содержание полезных компонентов в продуктах, из которых готовится обед, следует правильно их обрабатывать. Наиболее здоровыми термическими способами для этого являются:

1. Приготовление на пару позволяет не жертвовать пищевой ценностью блюд во время обработки. К тому же, такой способ не требует дополнительного использования растительных жиров. Пар, равномерно покрывая все ингредиенты, позволяет сохранить природные вкусовые качества продуктов, поэтому такие блюда являются наиболее гармоничными и естественными. Особенно сочными получаются овощи, пудинги и суфле, приготовленные на пару.




2. Отваривание – по сути, самый простой и непритязательный способ приготовления вкусного здорового питания. Этот метод идеально подходит для каш и бобовых продуктов. А чтобы отваренные овощи не получались «водянистыми», следует погружать их в уже закипающую жидкость и не слишком усердствовать с варкой.




3. Запекание (в том числе с предварительным обёртыванием) позволяет сохранить внешний вид, вкус, текстуру и качество продуктов. Особенно вкусными получаются запечённые корнеплоды – под воздействием сухого жара входящие в состав сахара карамелизируются, поэтому на выходе получается ароматное и тающее во рту блюдо с пикантным сладковатым послевкусием.




4. Тушение чаще всего предусматривает дополнительное добавление растительного масла и воды. В принципе, этот метод подходит практически для любого вида продуктов, да и невысокие температуры (в сравнении с варкой) позволяют сохранить большее количество полезных микроэлементов, однако такой способ чаще всего требует длительного времени приготовления.




5. Сушка является наиболее органичным способом сохранить сезонные фрукты. Правда, такая обработка требует терпения и определенных навыков, поскольку сочные фрукты без должного внимания скорее сгниют, чем высохнут. Но если освоить эту науку, можно запастись полезными и питательными сухофруктами на всю зиму.

Взяв на заметку основные способы безопасной обработки продуктов, вопрос о том, ч то приготовить из здорового питания и рецепты полезных блюд станут простыми и понятными. К тому же, просто изменив метод обработки, можно приготовить новое блюдо из тех же продуктов, ведь каждый способ придаёт им своеобразную изюминку, как в эстетическом, так и во вкусовом плане. Однако не стоит забывать, что чем меньше продукт подвергается термической обработке, тем ценнее его питательные свойства.

Здоровое питание: что приготовить для вегетарианцев?

Современное вегетарианство предусматривает множество ответвлений, каждое из которых подразумевает свои принципы и взгляды. Если опустить псевдо-вегетарианские течения, которые скорее можно отнести к похудательной диете, нежели к философии самого понятия, всё равно остаётся немало тонкостей, которые следует учитывать при приготовлении блюд.

К примеру, лактовегетарианцы придерживаются принципов восточных культур, среди которых корова считается священным животным, поскольку способна выкормить человека. Это значит, что использование в рационе йогуртовой заправки, сметанных соусов, ряженки и других кисломолочных продуктов, равно как и молока в чистом виде, не только допустимо, но и приветствуется.

Ововегетарианцы не приемлют молочных продуктов, однако используют для приготовления еды яйца животных. А комбинация этих двух течений – лактоововегетарианство – допускает оба этих продукта в ежедневном рационе. Все эти особенности следует учитывать при приготовлении пищи, поскольку устоявшиеся принципы для большинства истинных вегетарианцев являются непоколебимыми.

Простые рецепты здорового питания для веганов

Строгое вегетарианство, или веганство, является одной из самых гармоничных и разумных диет, которое полностью исключает животные продукты из рациона. Это значит, что рецепты здорового питания для веганов могут включать фрукты, овощи, бобовые и злаковые культуры, корнеплоды, орехи и другие виды растительной пищи, но одно лишь упоминание о животных продуктах заставит вегана отодвинуть тарелку.

Впрочем, есть и более избирательные приверженцы строгих вегетарианских принципов, которые используют один или несколько видов растительных продуктов в качестве основы своего рациона. Так, фруторианцы не используют в пищу целое растение, поскольку такой продукт подразумевает его гибель. Если же при получении пищи не пострадало ни одно живое существо, включая представителей флоры и фауны, такая еда считается благой.

Что касается макробиотиков, для них основной пищей являются злаки и бобовые. Это значит, что любимыми видами здорового питания для них будут всевозможные каши, тофу, суфле, зерновые оладьи, хлеб и другая выпечка. Некоторые приверженцы макробиотики допускают употребление рыбы и морепродуктов, однако подобные взгляды противоречат философии истинного вегетарианства.

Здоровое питание: рецепты на каждый день для сыроедов

Принципы сыроедения в большинстве своём схожи с веганскими убеждениями, однако дополнением является отсутствие термической обработки (как высокими, так и низкими температурами) продуктов перед подачей на стол. Такой подход позволяет сохранить максимальное количество витаминов, аминокислот и минералов, которые содержатся в природных продуктах питания изначально. Кроме того, потребляемая в чистом виде растительная клетчатка улучшает процесс пищеварения, способствует очищению и общему оздоровлению организма.

Правда, не все виды обработки под запретом у сыроедов. Если для приготовления того или иного блюда не требуется нагревание свыше 46 градусов, такой метод вполне допустим. Например, сушёные фрукты или ягоды хоть и приготовлены под воздействием повышенной температуры, вполне уместны в сыроедческом рационе.

К этой группе веганов относятся также сыромоноеды. Особенностью их меню является раздельное питание, позволяющее использовать только один продукт на каждый приём пищи. Несмотря на кажущуюся строгость и однообразие, для сыромоноедов также предусмотрено немало рецептов, позволяющих питаться вкусно и при этом полезно.

Фруктово-ягодные смузи, или Вкусные рецепты здорового питания

Смузи прочно вошли в рацион не только каждого приверженца здорового питания, но и тех, кто любит полакомиться прохладными фруктовыми коктейлями. Идеальное сочетание лесных ягод, тропических фруктов, зелени и других ингредиентов чаще всего определяется опытным путём, поскольку в приготовлении смузи практически нет ограничений.

Всё, что для этого требуется – блендер и желание угоститься полезным лакомством.

Классический смузи включает от трёх до пяти ингредиентов, среди которых в обязательном порядке должно быть что-то сладкое (например, банан) и слегка подкисленное (немного лимонного сока, долька лайма или ягоды «с кислинкой»). А вот концентрацию каждого продукта лучше определить, исходя из вкусовых предпочтений. К тому же, стоит уделить внимание и консистенции смузи – важно, чтобы все ингредиенты были тщательно измельчены и перемешаны до однородности. Идеальный смузи по густоте должен напоминать йогурт, а не кусочки фруктов, плавающие в соке или воде.

Фруктово-ягодные смузи могут стать отличным полдником на скорую руку либо же заменить собой ранний завтрак. При этом главное – чтобы сочетание ингредиентов позволяло достичь вкусовой гармонии, утолить голод и восполнить дефицит витаминов и минералов. А чтобы коктейль получался чуточку полезнее и нежнее, можно вместо воды добавлять к фруктам ореховое или кунжутное молоко.

И напоследок: Как построить рацион?

Разобравшись с качеством и объёмом суточного рациона, стоит также уделить внимание оптимальной организации самого процесса приёма пищи, поскольку здоровое питание заключается не только в правильно подобранных блюдах, но и в грамотном отношении к еде.

На чём же базируется адекватное здоровое питание? Обо всём по порядку.

Правило №1. Грамотный подбор блюд для здорового питания

Время суток откладывает на работоспособности организма в целом и пищеварительной системе в частности весомый отпечаток, поэтому следует считаться с биологическими часами своего ЖКТ, составляя меню на день. Утро следует начинать с легко усвояемой и в то же время энергетически ценной пищи, чтобы получить заряд бодрости и положительных эмоций на весь день. Каша, сдобренная лесными ягодами, фруктовое ассорти, смузи или овсяный коктейль подойдут для этих целей лучше всего.

Что касается обеда, не стоит считать, что суп положен только в детском возрасте – взрослым точно так же необходим наваристый и питательный бульон в качестве первого блюда. А на второе можно выбрать практически что угодно – главное, чтобы еда была приготовлена с душой и отвечала всем требованиям здорового питания.

Ужин должен проходить не позднее, чем за 3 часа до отхода ко сну. При этом стоит отдавать предпочтение тем продуктам, которые успеют полностью усвоиться за это время. Тушёные овощи, фруктовый или овощной салат, лёгкие каши и другие блюда, в составе которых превалируют растительные протеины, облегчат работу желудка в вечернее время и сделают сон глубоким и лёгким, поскольку весь без исключения организм, включая ЖКТ, будет отдыхать.

Правило №2. Гармоничность и последовательность здорового питания

Существует вполне логичное сочетание и порядок употребления продуктов, которого следует придерживаться, чтобы не нарушить естественные процессы, протекающие в организме. Совершенно очевидно, не стоит начинать свой день со сладостей, равно как и употреблять их на ужин. А если рассматривать этот вопрос с йогического фундамента, то вам могут открыться совсем интересные грани.

Правило №3. Время для еды – неприкосновенно

«Когда я ем, я глух и нем» — издавна говорили наши предки, и до сих пор это утверждение является единственно верным поведением во время приёма пищи. Здоровое питание подразумевает уважительное отношение к еде и своему организму, ведь приём пищи должен проходить культурно и организованно, хотя относиться к приёму пищи как к какому-то священнодействию тоже не стоит.

Быстрые перекусы на ходу, полдник без отрыва от рабочего процесса или поедание ужина у телевизора – не самые лучшие пищевые привычки. Подобный подход мешает наслаждаться вкусными и полезными блюдами, получать удовольствие от еды и тонко прочувствовать момент насыщения. Множество экспериментов подтвердили теорию о том, что еда «между делом» – например, у экрана телевизора, ноутбука, за книгой или во время работы – превращает питание в чисто механический процесс и способствует перееданию, поскольку чувство насыщения и удовлетворения застит интерес к параллельному занятию.

Кроме того, минимальное время на каждый приём пищи составляет 15 минут (а на обед – 30 минут). Такой диапазон позволяет тщательно пережевывать каждый кусок, что облегчает последующее переваривание и способствует получению максимального количества питательных веществ.

Правило №4. Разгрузочные дни

Для очищения организма, нормализации кишечной микрофлоры и поддержания оптимальной работы организма отличным подспорьем является проведение разгрузочных дней. Проводить их следует хотя бы 2-3 раза в месяц, а если возможности позволяют, то и каждую неделю. Некоторые практикуют разгрузочные дни, проводя полное голодание. В этом случае следует прислушиваться к реакциям своего организма, поскольку всё должно проходить физиологично.

Однако для большинства приверженцев здорового питания разгрузочный день не является синонимом голодовки – просто количество потребляемых в установленные сутки калорий снижается в среднем до 700-1000 (но не менее, чем в 2 раза от естественной дневной нормы). Ознакомиться с однодневным голоданием вы можете здесь.

Здоровое питание – вкусно и полезно!

Обогатив свои знания и кулинарный опыт новыми рецептами правильного питания, можно стать ещё на одну ступеньку ближе к самосовершенствованию, сохранению и приумножению здоровья, прекрасного самочувствия и полноценной жизнедеятельности. Впрочем, всё это окажется тщетным, если блюда будут готовиться в нетерпении, гневе или раздражении. Не стоит забывать, что продукты склонны впитывать энергетику, исходящую из рук повара, его тепло и эмоции. И если среди них будут преобладать негативные, то и пища такая принесет лишь дисгармонию и сумрак. А если вложить частичку души в процесс готовки, поделиться с ним своим теплом и добротой, блюдо окажется совершенным как по вкусовым, так и по энергетическим качествам. Готовьте с удовольствием, чтобы приумножить свет в своей жизни!

Рецепты выпечки | Рецепты правильного питания

Фев 12, 2021

Диетическое печенье «Сердечки» к 14 февраля

Рубрика: Рецепты десертов, Рецепты выпечки

Приближается самый романтический праздник — День Всех Влюбленных. И пусть многие относятся к нему пренебрежительно, а мне он нравится — это ведь лишний повод напомнить о своих чувствах, сделать милые романтичные подарки, провести время вдвоем. В общем, для тех, кто хочется порадовать своих любимых, предлагаю приготовить милые романтичные печеньки — сердечки. Диетическое печенье «сердечки» к 14 февраля с клубничной начинкой. 

Ингредиенты: 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Фев 02, 2021

Морковный пирог с фундуком.

Рубрика: Рецепты выпечки

Морковный пирог с фундуком.

Ну оочень вкусный пирог! Прям жалею, что нельзя передать через экран аромат и вкус.
Честно говоря, словосочетание «морковный пирог» звучит очень не аппетитно, кажется, что он должен отдавать каким-то овощным вкусом. Но это совсем не так. Пирог сладкий, нежный, ароматный и просто невероятный.

Ингредиенты:
Морковь: 100-150 г.
Мука: 200 г.
Растительное масло: 4 ст.л.
Яйцо: 4 шт.
Сахар: 100 г.
Соль: щепотка
Разрыхлитель: 1/2 ч.л.
Фундук (или грецкие орехи): 50-70 г.

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Фев 01, 2021

Яблочный пирог

Рубрика: Рецепты выпечки

Яблочный пирог.
Простой и очень вкусный яблочный пирог. Настолько вкусный, что мне удалось попробовать только очень маленький кусочек, а все остальное смели домочадцы буквально за пару минут! 😆🙈

Ингредиенты:
Яблоки: 2-3 шт.
Мука: 200 г.
Масло сливочное: 120 г.
Яйцо: 3 шт.
Сахар: 100-120 г.
Сметана: 2 ст.л.
Разрыхлитель: 1/2 ч.л.
Ванилин: 1 г.
Лимонный сок

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Янв 20, 2021

Венское печенье с вишней

Рубрика: Рецепты выпечки

Нежное вкусное венское печенье с вишней. Рецепт несложный, а получается великолепный десерт.

Ингредиенты:
Для теста:
Мука: 250 г.
Сливочное масло: 140 г.
Яичный желток: 2 шт.
Сметана: 30 г.
Ванилин: 1-2 г.
Разрыхлитель: 1 ч.л.
Сахар: 70-80 г. (или сах.зам.)

Для начинки:
Вишня (можно замороженную): 300 г.
Сахар: 50 г.
Вода: 60 мл.
Кукурузный крахмал: 2 ст.л.

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Дек 10, 2020

Новогодняя выпечка: елочка с нутеллой и орехами

Рубрика: Рецепты выпечки

Очень простая, праздничная выпечка: елочка с нутеллой и орехами. Готовится очень легко и быстро, а получается эффектно и вкусно.

Ингредиенты:
Слоеное тесто бездрожжевое (готовое): 1 пласт
Нутелла: 2-3 ст.л.
Орехи по вкусу и желанию
Яйцо для смазывания
Кондитерские посыпки для украшения

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Ноя 03, 2020

Ватрушки с творогом и джемом

Рубрика: Рецепты выпечки

Самые вкусные и сочные ватрушки с творогом и джемом.

Ингредиенты (на 6-8 шт.)
Для теста:
Мука пшеничная: 500 г.
Сахар: 2 ст.л.
Яйцо: 1 шт.
Масло сливочное: 70 г.
Молоко: 250 мл.
Дрожжи сухие быстродействующие: 10 г.
Соль: щепотка
Для начинки:
Творог 5%: 500 г.
Сахар: 50 г. (или сах.зам.)
Яйцо: 1 шт.
Ванилин: 1 г.
Джем клубничный (или любой на ваш вкус)

Яйцо для смазывания

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Окт 29, 2020

Рецепты на Хэллоуин: пальцы ведьмы

Рубрика: Рецепты выпечки

Хоть в нашей стране Хэллоуин не так популярен, но я его очень люблю. Мы живем в закрытом поселке, многие украшают свои дома к празднику, дети ходят по соседям в костюмах и собирают конфеты. Почему бы не устроить вечеринку?!
Предлагаю простой, но эффектный и страшный рецепт к Хэллоуину. Закуска «Ведьмины пальцы».

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Окт 26, 2020

Пирог из теста фило со шпинатом и сыром фета

Рубрика: Рецепты выпечки

Очень вкусный и полезный пирог из теста фило со шпинатом, сыром фета и оливковым маслом.

Ингредиенты:
Шпинат: 400 г.
Сыр фета: 350 г.
Тесто фило: 8 листов
Оливковое масло: 10-15 мл.
Чеснок: 1-2 зубчика
Лук репчатый: 1/2 шт.
Соль/перец: по вкусу
Яйцо для смазывания
Кунжут по желанию

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Окт 15, 2020

Самое вкусное печенье с шоколадными каплями

Рубрика: Рецепты выпечки

Это самое вкусное печенье 🍪
Готовится оно элементарно: 10 минут на подготовку продуктов и 15 минут на время в духовке.
Печенье с шоколадными каплями вас точно не оставит равнодушным. И особенно понравится детям.

Ингредиенты:
Мука: 250 г.
Масло сливочное: 100 г.
Сахар: 150 г.
Яйцо: 1 шт.
Шоколадные капли (или кусочки шоколада): 50 г.
Разрыхлитель: 1/2 ч.л.
Ванилин: 2 г.

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Окт 13, 2020

Маффины «Красный бархат»

Рубрика: Рецепты выпечки

Вкусные и яркие маффины с шоколадным вкусом «Красный бархат».

Ингредиенты:
На 12 штук
Мука: 220 г.
Кефир: 180 мл.
Яйца: 2 шт.
Какао-порошок: 20 г.
Масло сливочное: 100 г.
Масло растительное: 50 г.
Сахар: 150 г.
Разрыхлитель: 1 ч.л.
Сода: 1/2 ч.л.
Краситель красный: 1 ч.л.

Рецепт:
Взбить сахар с яйцами, добавить растопленное сливочное масло, затем растительное масло, краситель и кефир. Все перемешать.
Всыпать просеянную муку с какао, разрыхлителем и содой. Замесить тесто.

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Страницы

Простые рецепты для здорового питания | legkopolezno.ru

Время диет уходит! Наступает эра здорового и разнообразного питания. Люди начинают понимать, что, только придерживаясь принципов здорового, правильного питания, можно сохранить на долгие годы прекрасное здоровье. Существует мнение, что все вкусное – вредно, а полезное – невкусно. Но это мнение ошибочное. Существует огромное количество рецептов для организации правильного питания. По этим рецептам можно приготовить простые и очень вкусные блюда.

С чего начать?

Основные правила здорового питания довольно просты:

• Полноценно есть нужно не менее 3 раз за сутки. Обязательно нужно делать перекусы (желательно, не менее двух раз в день).
• Стоит исключить из рациона самое вредное – алкоголь, фастфуд и полуфабрикаты, и ввести в рацион больше свежих вкусных продуктов.
• Пищу лучше употреблять пропаренную, вареную или в сыром виде.

Запускаем метаболизм и набираемся сил

Рассмотрим несколько рецептов полезной пищи. Первыми в нашем рейтинге будут блюда, употребляемые с утра, то есть на завтрак. Здоровая пища на завтрак – это диетические каши. Содержащиеся в них углеводы помогут быть в тонусе всю первую половину дня. Чувство голода не будет отвлекать во время работы, рука не потянется за «зловредным» бутербродом. Гречневая, овсяная, пшенная, ячневая каша – полезный и питательный продукт.

Способы приготовления каш

Рецепты приготовления каш довольно схожи:

• Соединить одну часть крупы (предварительно промыть) и 2 части воды, варить на медленном маленьком огне.
• Соль добавлять в минимальном количестве, ведь она провоцирует организм «запасать» воду и негативно влияет на работу многих органов.
•  Масло в кашу добавлять диетологи не советуют.

Не любите каши? Не проблема, ведь для утренних приемов пищи есть другие вкусные аналоги и рецепты. Перечислим несколько отличных идей для завтраков.

Фруктовый салат

Начать утро с фруктового салата – это и вкусно, и полезно. Для его приготовления очистите 1 банан и порежьте его колечками, апельсин разберите на дольки, грушу порежьте кубиками, смешайте ингредиенты и присыпьте мелко порезанной мятой и мелиссой (буквально 5-6 листиков). А через пару часов можно выпить травяной чай с медом.

Пророщенные зерна

Чтобы съесть завтрак такого рода, нужно будет заранее подготовиться. Для его приготовления надо промыть 2 столовые ложки цельного пшеничного зерна и накрыть тарелку с ними влажной салфеткой. Оставить зерно на 2-3 дня для проращивания, салфетку нужно постоянно увлажнять. Когда появятся проростки, это знак, что зерно можно употреблять в пищу. В пророщенные зерна добавьте мелко нарезанные 2 кураги и 2 чернослива. Пользу такого салата трудно переоценить. Если вы возьмете за правило начинать свой день с пророщенных злаков, результат вы почувствуете уже сразу. Вы заметите, что улучшилась работа ЖКТ, поднялось настроение и появился новый прилив сил.

Подкрепляемся с умом

Для здорового и бесперебойного функционирования организму необходимы перекусы. Принципы правильного питания несложные, поэтому подкрепиться в промежутках можно:

• Сырыми овощами (морковка, капуста, зелень, томат, огурец).
• Несладкими фруктами (яблоко, киви, апельсин, грейпфрут и т.д.).
• Злаковыми хлебцами.
• Травяными чаями и отварами.

Идеальным вариантом для перекуса считается вкусный салат из капусты, моркови, свеклы и петрушки. Он идеально чистит печень, улучшает цвет лица, способствует росту ногтей и волос.

Обеденный перерыв

Рецепты вкусных обедов поражают разнообразием. Без правильного питания не обойдемся и в середине дня. Несколько наших обеденных блюд удивят даже скептиков.

Овощное рагу

Вкусное рагу можно приготовит быстро и без особых затрат. Вам потребуется: 2 небольших кабачка, 4 клубня картофеля, 2 луковицы репчатые, 2 болгарских перца, 2 крупных томата, зелень кинзы, петрушки, укропа, базилика и немного оливкового масла.

Картофель и лук чистим от кожуры. Нарезаем картофель кружками и выстилаем им дно посуды, посыпаем нарезанным полукольцами луком, сверху выкладываем нарезанный соломкой болгарский перец, слой кабачков, порезанных кольцами, присыпаем мелко нарезанной зеленью и сверху выкладываем слой томатов в виде кружков. Все слегка подсолить. Повторить все манипуляции в той же последовательности, выложив все оставшиеся ингредиенты. Добавить растительное масло по вкусу, налить ½ стакана воды и тушить под закрытой крышкой ½ часа. Перед подачей посыпать мелко нарезанным чесноком.

Шампиньоны «олимпийские»

Полкило грибов очищают от кожицы. Воду (200 г), сок лимона, оливковое масло (20 г) смешивают и ставят на умеренный огонь. Через 5 мин добавляют тмин, лавр, кориандр, чеснок, корень сельдерея, луковицу, сладкий перец. Все должно тушиться 30 мин, после чего массу измельчают в блендере. Этот средиземноморский вкусный соус должен покрыть подготовленные шампиньоны. Осталось проварить их 4 минуты, добавить спелых томатов и оставить еще на 5 минут до закипания.

Вышеприведенные рецепты не отнимут много драгоценного время на готовку, а вкусом и ароматом зачаруют любого скептика от кулинарии.

Вечерние изыски

На ужин обычно хочется чего-то простого, но при этом вкусного. Помним, что свободного времени у современников совсем мало. Наши вкусные рецепты помогут и в этом случае.

Овощи в горшочке

Овощи, приготовленные в глиняном горшочке в духовом шкафу, сохраняют много полезных свойств. Данный рецепт поможет быстро сделать вкусное блюдо. Картофель, баклажан, кабачок, томат, луковица и немного зелени по вкусу – нарезать кубиками, слегка подсолить и, уложив в глиняный горшочек, поставить в духовой шкаф на медленный огонь для тушения. Через 40 минут ужин готов. И вкусно, и полезно.

Тушеная капуста

Приготовьте на ужин капусту тушеную по приведенному ниже рецепту. Порежьте 500 г капусты белокочанной соломкой, потрите средней величины морковь на крупной терке, луковицу мелко покрошите, добавьте по вкусу растительное масло и поставьте тушиться в толстостенной посуде под закрытой крышкой на маленьком огне. Воды не добавляйте, капуста тушится в собственном соку. За 5 минут до окончания приготовления посыпьте капусту молотыми семенами укропа и кориандра.

Завершить такой вкусный ужин можно коктейлем из яблока, моркови, банана, взбитым в блендере с 1 стаканом минеральной воды с добавлением 1 чайной ложки меда.

Рецепты здорового и вкусного, а также легкого для желудка питания нетрудно найти в любой кухне мира. Мы же советуем экспериментировать и с продуктами, и с сочетаниями вкусов самостоятельно. Во-первых, это интересно. Во-вторых, придает уверенности и раскрывает творческий потенциал. В-третьих, благотворно сказывается на самочувствии и мироощущении. Не забудьте о трех основных правилах, и вы всегда сможете гордиться и своей фигурой, и здоровьем.

Приложения для Правильного Питания: ТОП 9 полезных приложения

На чтение 4 мин. Просмотров 8.8k. Опубликовано 30.08.2020

Правильное питание – залог крепкого здоровья, красоты и хорошего самочувствия. Вопреки стереотипам, это не сложно и не скучно. Следить за рационом и находить вкусные полезные рецепты на каждый день помогают приложения для правильного питания.

Лучшие приложения для правильного питания с рецептами

В программах ПП рецепты отсортированы, их можно добавлять в закладки, рассчитывать калорийность и даже стоимость порции.

Lifesum: планировщик питания, простые рецепты

В приложении Lifesum размещены рецепты из доступных продуктов. Они рассортированы по категориям, можно подобрать блюдо из продуктов в холодильнике. Помимо этого, в приложении можно считать калории, баланс белков, жиров и углеводов, устанавливать цели по весу, отслеживать свой прогресс, вести дневник еды, пользоваться разработанными диетологами планами рациона. Подойдет для худеющих или желающих поправить свое здоровье благодаря ПП.

Инструкция как работать с программой | Видео взято с YouTube канала – Виктор Захаров

Фитнес и правильное питание

Приложение для ПП содержит рецепты низкокалорийных здоровых блюд с указанием количества ингредиентов и фотографиями. Для каждого из них также расписано количество калорий и БЖУ на 100 грамм. Кроме того, приложение содержит советы для здорового образа жизни: мотивирующие картинки для похудения, занятий спортом, планы тренировок, советы диетологов, фитнесс-тренеров, шеф-поваров.  Программа хорошо подойдет для тех, кто тщательно следит за своим весом.

Вам может быть интересно: Полезный сайт со статьями о том, как похудеть в домашних условиях

Правильное питание от Dil

Это приложение позволяет находить, отсортировывать, добавлять в закладки здоровую пищу. Все они разделены на завтраки, обеды, перекусы и ужины, оценены в соответствии с мнением пользователей. Можно находить рецепт для тех блюд, которые есть дома, а недостающие добавлять в корзину, формировать список покупок. Хорошо подходит тем, кто часто готовит или хочет сделать свой рацион здоровым.

Правильное питание от Good Cook

В этом приложении можно найти первые, вторые блюда, десерты, перекусы, составленные в соответствии с принципами ПП. Многие привычные блюда модифицированы таким образом, чтобы они сохраняли привычный вкус, несмотря на замену некоторых ингредиентов на более здоровые. Можно пользоваться поиском, добавлять любимые блюда в закладки. Подходит для любителей изысканных вкусных блюд, желающих перейти на правильное питание.

Правильное питание от Printslon

Программа от Printslon включает полезные рецепты без диет или голодания. Она предоставляет полезную еду, рассортированную по рекомендуемому времени приема. В функционал входит также конструктор блюд, который предлагает блюда на основании выбранных продуктов. Если для приготовления не хватает некоторых ингредиентов, их можно добавить в список покупок. Помимо этого, программа предоставляет информацию о лечебных столах. Подойдет для тех, кто следит за своим здоровьем или придерживается диеты по назначению врача.

Другие программы для ПП

Кроме того, существуют некоторые другие программы для контроля за питанием или потреблением калорий:

• Диетические рецепты – включает инструкцию по приготовлению здоровых блюд, возможность сортировки понравившегося или приготовленного;

• ПП рецепты, подсчет калорий – предоставляет возможность считать съеденные калории, выбирать готовый рацион;

• «Диета, похудение, здоровье, правильное питание» – включает самые распространенные диеты согласно принципам ПП, программу тренировок;

• «ПП. Рецепты с фото» – позволяет просматривать рецепты по здоровому питанию выбирать блюда из имеющихся ингредиентов, рассчитывать калорийность приготовленного.

При переходе на ПП в первую очередь значение имеет мотивация и желание начать вести здоровый образ жизни. Выбор приложения для правильного питания в соответствии со своими целями позволит влиться в программу более комфортно не ограничивать себя во вкусных, но полезных блюдах.

Другие интересные статьи:

Правильное питание: рецепты, особенности, советы

Рецепты правильного питания помогут избавиться от лишних килограммов, вернуть блеск волосам и свежесть коже. Такая пища поддерживает органы в рабочем состоянии и продляет молодость. Многообразие рецептов правильного питания (ПП) позволяет создавать нескучное меню на каждый день и радоваться разнообразию вкусов.

Какое питание считается правильным

Здоровый образ жизни дарит долголетие без болезней. Правильное питание является составляющей такого жизненного пути. Для приготовления блюд здесь выбирают только качественные продукты, а сами рецепты не представляют сложности. Простая пища позволяет сохранить максимум ценных элементов.

Рецепты здорового питания содержат все необходимые белки, жиры, углеводы и микроэлементы в идеальном балансе.

Питаться рафинированными продуктами и сладостями нельзя. Быстрые углеводы, содержащиеся в них, пользы не принесут. Но это не значит, что нужно полностью отказаться от лакомств. Любимая сладость раз в неделю не нанесет существенного вреда здоровью. Так же, как и бокал сухого красного вина.

Чаще всего в ежедневное меню входят:

• каша либо запеканка на завтрак – как источник сил для трудового дня;
• горячий суп и второе на обед;
• легкий, но питательный ужин из блюд на основе круп, мяса, рыбы или овощей.

Необязательно назначать ужин на 18 часов. Он может быть и позже. Главное, чтобы период от последнего приема пищи до сна не превышал трех часов.

Главные принципы здорового питания

Соблюдение этих правил позволит за пару недель сбросить до четырех лишних килограммов, улучшить состояние кожи и волос:

1. Жареное, копченое и маринованное заменяют на тушеное, вареное и запеченное.
2. Едят медленно, в спокойной обстановке.
3. Не наедаются до одышки, лучше оставаться немного голодным.
4. Кушают в одно и то же время, максимальные перерывы – четыре с половиной часа.
5. Овощи по сезону необходимы для обогащения организма клетчаткой, улучшающей пищеварение.
6. Свежая еда полезнее, поэтому готовить лучше маленькими порциями.
7. Пить воду следует только за двадцать минут до трапезы либо через полчаса после нее.

Не стоит путать чувство голода и жажду. Иногда достаточно выпить чашку несладкого травяного чая, чтобы насытиться. Если же чувство голода не проходит, пришло время для очередного приема пищи. Перекусить можно морковкой, бананом, апельсином. Яблоки и кефир для этого не годятся – они только подстегнут аппетит и не дадут чувства насыщения.

Составляем сбалансированное меню на неделю

Составлять недельное меню для правильного питания удобно. Оно поможет варьировать разнообразные блюда и экономнее закупать продукты для них.

Вот примерное меню для питания на каждый день недели:

День недели	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	Каша «Геркулес».	Щи по-уральски, курица в духовке и свежие огурцы.	Салат из моркови с чесноком, парная рыба.
Вторник	Запеченная рыба с овощами.	Картофельный суп с сельдью,омлет на пару с укропом.	Ленивые голубцы.
Среда	Капустная запеканка, тост.	Куриный суп с вермишелью, творожная запеканка.	Рыбные котлеты на пару, нарезанные огурцы.
Четверг	Пшенная каша.	Легкий овощной суп, ленивые голубцы.	Запеканка с куриным филе и овощами.
Пятница	Мюсли без сахара с нежирным молоком, яблоко либо апельсин.	Щи по-уральски, запеченная рыба с овощами.	Колбаски из красной рыбы, ломтик ржаного хлеба.
Суббота	Банановые сырники.	Куриный суп с вермишелью, рыбные котлеты на пару со свежими овощами.	Салат «Изысканный», омлет на пару с укропом.
Воскресенье	Творожная запеканка.	Легкий овощной суп, колбаски из красной рыбы.	Курица в духовке и нарезка из овощей.

 

Блюда такого меню несложно готовить, они отлично варьируются и насыщают без вреда для здоровья. Дополнить их можно свежеотжатым фруктовым соком, травяным чаем, морсом или компотом. Но пить сразу после приема пищи не рекомендуется.

Не стоит пересаливать еду. Люди должны потреблять меньше семи граммов соли в сутки.

Сладкие десерты едят отдельно – ими лучше всего подкрепляться во время полдника (в 12-13 часов).

Простые рецепты для тех, кто ценит качество жизни

Приготовить большинство полезных блюд не составляет труда. Рецепты на каждый день может использовать начинающая хозяйка. Калорийность указывается на 100 граммов продукта.

Что будем на завтрак?

Утренняя трапеза дает заряд энергии на целый день. К эффективным завтракам относят сырники, запеканки, блюда из круп, омлеты на пару или отварные яйца. Готовить каши лучше на молоке. Оно повышает усвояемость белков, содержащихся в злаковых культурах.

Рецепт №1. Капустная запеканка

Калорийность: 107 килокалорий.

Предпочтите цветную капусту и брокколи – в них больше ценных витаминов и микроэлементов, и эти овощи не провоцируют образование газов.

Потребуется:

• по 400 граммов брокколи и цветной капусты;
• ломтик сливочного масла;
• 150 граммов твердого сыра;
• четверть стакана муки;
• пол-литра десятипроцентных сливок или сметаны.

Как готовить:

1. Вымытые овощи разобрать на соцветия и отварить в соленой воде три минуты.
2. Еще твердую капусту слегка отжать и выложить в форму для запекания либо на сковородку.
3. Муку поджарить и постепенно влить сливки, засыпать тертый сыр. Кипятить соус нельзя, чтобы молочный продукт не свернулся.
4. Залить соусом капусту и запекать в духовом шкафу, разогретом до 180 градусов.

Готовая запеканка покрывается румяной корочкой. Это произойдет приблизительно через полчаса.

Аналогичным образом готовят запеканку с куриным филе и овощами. Только в соус добавляют немного куриного бульона, а филе предварительно отваривают.

Рецепт №2. Творожная запеканка

Калорийность: 243 килокалорий.

Потребуется:

• килограмм зернистого десятипроцентного творога;
• два яйца;
• по шесть больших ложек двадцатипроцентной сметаны, сливочного масла и сахарного песка;
• четыре больших ложки манки;
• 200 граммов сухофруктов.

Как готовить:

1. Творог пропустить через мясорубку, влить яйца, взбитые с сахаром.
2. Размешать состав с размягченным маслом, манкой и измельченными сухофруктами.
3. Выложить в форму и поставить в разогретую духовку на полчаса.

В зависимости от типа духового шкафа время приготовления может разниться. Готовность определяют по румяной корочке.

Рецепт №3. Банановые сырники

Калорийность: 220 килокалорий.

Потребуется:

• 400 граммов пятипроцентного творога;
• яйцо;
• банан;
• четыре больших ложки рисовой муки.

Как готовить:

1. Взбить творог с яйцом в блендере, добавив немного сахара.
2. Измельчить банан до состояния пюре и смешать с творогом.
3. Добавить муку и еще раз перемешать.
4. Обжаривать на раскаленной антипригарной сковородке без масла с двух сторон.

Готовность подскажет появление золотистой корочки. Сковороду при обжаривании прикрывают крышкой. Перед подачей можно полить нежирной сметаной или низкокалорийным джемом.

При приготовлении каш вода, молоко и крупа берутся в равных пропорциях. Воду смешивают с молоком и кипятят. Добавляют крупу и варят пять–десять минут. Закутывают кастрюлю полотенцем, чтобы каша «дошла». Как готовить кашу «Геркулес» описано на каждой упаковке хлопьев. Добавляйте разнообразные «приправы»: от цедры лимона до свежих ягод. Так овсянка не будет приедаться.

«Оздоровительные» салаты

Такие салатики не только дополняют обед или ужин, но и могут послужить основным блюдом. Особенно это актуально для тех, кто соблюдает низкокалорийную диету.

Рецепт №1. Из сельдерея, огурцов и редиса

Калорийность: 48 килокалорий.

Потребуется:

• листья сельдерея;
• свежие огурцы, редиска, зелень;
• немного нежирной сметаны для заправки.

Как готовить:

1. Убрать грубые волокна на листьях сельдерея.
2. Нарезать овощи произвольно.
3. Посолить и перемешать.

Перед подачей салат заправляют сметаной.

Рецепт №2. Салат «Изысканный»

Калорийность: 234 килокалории.

Потребуется:

• По 200 граммов мелких томатов и неочищенных креветок;
• По 50 граммов ядрышек кедровых орешков и сыра;
• авокадо;
• салатные листья;
• несладкий йогурт для заправки.

Как готовить:

1. Отварить и почистить морепродукты.
2. Салат нашинковать, томаты и авокадо порезать мелкими дольками.
3. Смешать ингредиенты и заправить йогуртом.

Сверху салат посыпают тертым сыром и ядрышками кедровых орехов.

Рецепт №3. Из моркови с чесноком

Калорийность: 102 килокалории.

Потребуется:

• крупная морковь;
• долька чеснока;
• две большие ложки домашнего майонеза или сметаны.

Как готовить:

1. Натереть морковку.
2. Чеснок подавить и смешать с майонезом.
3. Заправить морковь соусом и посолить.

В блюда со свежей морковью обязательно добавляют соусы на основе животного жира, чтобы человек мог усвоить витамин А.

Что приготовить на первое

Классические супы в обеденный перерыв насытят, согреют и дадут энергию для завершения рабочего дня. Воды на каждый из супов требуется два литра.

Рецепт №1. Щи по-уральски.

Калорийность: 30 килокалорий.

Потребуется:

• полкило белокочанной капусты;
• 80 граммов перловой крупы;
• лук, морковь.

Как готовить:

1. Проварить крупу примерно двадцать минут. Воду слить.
2. Закипятить воду для супа. Закинуть перловку и проварить десять минут.
3. Мелко нарезанную капусту добавить в кастрюлю и варить еще четверть часа.
4. Приготовить обжарку из лука и моркови, добавить в щи, посолить.

Готовые щи можно заправить сметаной.

Рецепт №2. Суп с фрикадельками и шпинатом

Калорийность: 74 килокалории.

Вместо воды здесь используется куриный бульон.

Потребуется:

• полкило куриного фарша;
• столько же шпината;
• яйцо;
• мелкие макароны;
• немного тертого сыра;
• морковь и лук для зажарки;
• зелень и чеснок.

Как готовить:

1. Смешать фарш с давленым чесноком, тертым сыром, измельченной зеленью, добавить немного хлебных крошек.
2. Смешать с яйцом, довести до однородной консистенции, посолив и поперчив.
3. Вылепить маленькие фрикадельки и запечь их в духовом шкафу.
4. В кипящий бульон добавить зажарку, мелкие макароны и шпинат.
5. Через пять минут положить в кастрюлю фрикадельки. Потомить еще пять минут.

Готовый суп в тарелке посыпают тертым сыром.

Рецепт №3. Картофельный суп с сельдью

Калорийность: 33 килокалории.

Потребуется:

• шесть картофелин;
• соленая селедка;
• томат, лук и морковь для зажарки.

Как готовить:

1. Сельдь разделать, убрать кости, порезать на ломтики.
2. Очищенный картофель нашинковать.
3. В кипящую воду положить зажарку.
4. Через пять минут добавить селедку и картофель.

Готовят такой суп четверть часа. Солить его не нужно.

В легкие супы кладут любые овощи, включая консервированную фасоль, кукурузу и горошек. Их добавляют, когда сварятся основные ингредиенты. В любом случае калорийность не будет больше 40 килокалорий.

Для куриного супа с вермишелью вначале отваривают курицу, отделяют мясо от костей. Бульон процеживают, добавляют отваренное мясо, спагетти и зажарку из лука и моркови. Варят до готовности макаронных изделий.

Варианты второго

Благодаря некалорийным вариантам восполняется суточное количество белков и жиров.

Рецепт №1. Запеченная в духовке курица

Калорийность: 197 килокалорий.

Чтобы избавиться от лишнего жира, тушка здесь надевается на банку. Жир стекает, а мясо получается легким и малокалорийным.

Потребуется:

1. потрошеный цыпленок;
2. пол-литра пива;
3. пара долек чеснока и немного сметаны.

Как готовить:

1. В стеклянную емкость налить пиво и поставить на противень.
2. Надеть на банку цыпленка и обмазать его сметаной с давленым чесноком и солью.
3. Отправить в разогретую духовку, налив на противень немного воды. Это нужно, чтобы жир не пригорал.

Готовность курицы проверяют вилкой. Если сок перестал быть розовым, а мясо легко прокалывается, цыпленка можно доставать.

Рецепт №2. Ленивые голубцы

Калорийность: 147 килокалорий.

Потребуется:

• 200 граммов риса;
• 800 граммов мясного фарша;
• полкило белокочанной капусты;
• столько же сметаны;
• лук и морковь.

Как готовить:

1. Придать фаршу пикантность с помощью лука, соли и перца.
2. Отварить и отжать рис.
3. Капусту мелко нашинковать, отмочить в кипятке от горечи три минуты.
4. Натереть морковку.
5. Смешать все компоненты и вылепить котлетки.

Их обваливают в сухарях и обжаривают на хорошо разогретой сковородке с двух сторон.

Рецепт №3. Колбаски из красной рыбы

Калорийность: 131 килокалория.

Красная рыба обязательно должна быть в меню, ведь она содержит такие ценные ингредиенты, как фосфор, йод и полиненасыщенные жирные кислоты.

Потребуется:

Как готовить:

1. Филе измельчить и смешать с рубленой зеленью и яйцами.
2. Посолить и поперчить.
3. Завернуть смесь в пищевую пленку в виде колбасок.
4. Готовить на пару или в мультиварке полчаса.

Рыбные котлеты на пару готовят из домашнего или покупного фарша, также в пароварке либо мультиварке.

Полезные десерты

Без сладкого жизнь кажется грустной и унылой. Порадуйте себя и близких малокалорийными десертами.

Рецепт №1. Банановое мороженое

Калорийность 133 килокалории.

Здесь понадобится спелый банан. Его режут кружочками и убирают в морозилку на ночь. Утром измельчают в блендере.

Этот нежный десерт не только охладит в жаркий день, но и поднимет настроение благодаря содержанию в плодах гормона радости – серотонина.

Рецепт №2. Рисовая бабка с яблоками

Калорийность: 92 килокалории.

Потребуется:

• 200 граммов риса, лучше круглого;
• литр молока;
• три яблока;
• яйцо.

Как готовить:

1. Отварить кашу из риса на молоке.
2. Нарезать яблоки дольками.
3. Выложить кашу в форму, смазанную маслом.
4. Сверху уложить яблочные дольки.
5. Взбить яйцо с молоком и залить яблоки.

Бабка выпекается в разогретом духовом шкафу примерно полчаса до готовности яблок.

Если вы решили перейти на здоровое питание, рецепты и ингредиенты для них найти не сложно. Для этого не нужно ехать в специализированные магазины. Все необходимое есть в обычных супермаркетах и на рынках.

Здоровое питание школьников | ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА

 

источник фото: depositphotos.com

Как понятно из названия статьи, речь пойдет о немаловажном вопросе – здоровом питании школьников.
Питание школьников – фундамент психического и физического здоровья. С помощью продуктов можно как укрепить здоровье, так и разрушить его. Здоровое питание – это залог правильного развития. Поэтому все родители с раннего возраста должны прививать своим детям правила здорового питания.
Здоровое питание школьников

Во-первых, правильное питание поможет ребенку лучше учиться и развиваться духовно. Например, рыба содержит вещества, улучшающие мозговую деятельность и повышающие внимание. В то же время фаст-фуд содержит много холестерина, который накапливается в сосудах и приводит к ухудшению кровоснабжения, что отражается на снижении умственной активности.

Во-вторых, привыкнув к правильному питанию, маленький человек сохранит эту привычку и в дальнейшей жизни, чем избежит многих проблем со здоровьем.

Каждый день ваш ребенок должен получать вместе с пищей необходимые минералы и витамины, углеводы, белки, клетчатку, «правильные» жиры.

У ребенка обязательно должен быть разнообразный рацион. Нельзя, чтобы школьник в течение дня ел одно и то же несколько раз. Учеными доказано, что дети, ежедневно получающие и овощи, и фрукты, и злаки, и мясо, и кисломолочные продукты, более работоспособны и внимательны в школе, имеют более высокий энергетический уровень.

Утро для большинства родителей школьника – беспокойная часть дня: нужно принять душ, нанести макияж, собраться на работу и в добавок собрать ребенка в школу! Но не поленитесь встать на полчаса раньше и приготовить полезный завтрак своему ребенку! Ведь именно от этого зависит его здоровье! Чем обычно мы ограничиваемся? На быструю руку делаем несколько бутербродов и эти же самые бутерброды даем в школу. А завтрак, как доказали ученые – самый важный прием пищи. Именно завтрак заряжает на весь день энергией. Кроме того, именно утром отмечается самая высокая усвояемость пищи. Поэтому не ленитесь и готовьте полноценный завтрак.

На завтрак прекрасно подходят различные каши: овсяная, манная, гречневая. Предложите ребенку стакан молока. На завтрак можно дать и сваренные вкрутую яйца, сделать омлет… Вариантом масса. В школу дайте ребенку пару яблок, йогурт, бутерброд с маслом и сыром – это намного полезнее, чем копченая колбаса.

В обед ребенок обязательно должен съедать первое (после прихода со школы) – благодаря этому можно избежать многих проблем с пищеварением.

Обязательно проследите за тем, чтобы каждый день ваш ребенок ел свежие фрукты и овощи, причем как можно больше. Чаще варите компоты, покупайте соки. Не давайте газированных напитков – от них портятся зубы и возникают проблемы с лишним весом. Не давайте крепкий черный чай – лучше замените его зеленым. По возможности готовьте свежевыжатые соки.

Следите за тем, чтобы ежедневно ребенок получал полноценный ужин. На ужин обязательно давайте мясо (только не жирную свинину и колбасу) – отдайте предпочтение говядине, кролику, курице, индейке, телятине. Несколько раз в неделю давайте рыбу.

Обязательно пару раз в неделю в рационе ребенка должны присутствовать кисломолочные продукты – кефир, творог, йогурт.

Не нужно покупать школьнику всякую нездоровую пищу типа фаст-фуда, чипсов, сухариков и тому подобного. Вместо шоколадных конфет предложите кисель, мед, сухофрукты. Конечно, это не значит, что школьнику вообще нельзя давать шоколад и колбасу. Этим вы только добьетесь того, что ребенок будет втихаря есть запрещенные продукты, а повзрослев, только ими и будет питаться. Поэтому стоит объяснить ребенку, почему, например, вы будете давать ему шоколадный батончик только раз в неделю, а не каждый день. Ребенок должен понимать, что нездоровая пища – это вредно.

Следите за тем, что ест ваш ребенок – именно в школьные годы можно привить здоровые привычки в питании, которые останутся на всю жизнь.

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923

Топ 5 рецептов здорового питания

Основные правила правильного и здорового питание – сбалансированное и полноценное питание с большим количеством простых углеводов, при этом обязательно исключая вредные продукты. Большую часть рациона составлять пища растительного происхождения – фрукты, овощи, каши. При этом нужно употреблять много воды и не забывать о активном способе жизни.

На что влияет правильное питание?

• продлевает жизнь,
• позволяет выглядеть моложе,
• снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, 
• снижает уровень холестерина в крови. 

Что включает в себя здоровое питание?

1. Есть часто, но мало: 4–6 приемов пищи в день. 
2. На завтрак – каша. Завтрак заряжает энергией на целый день, поэтому есть нужно сложные углеводы. 
3. Есть после 18.00. Последний прием пищи вечером должен быть за три часа до сна.  
4. Есть сладости. Нельзя превращать жизнь в безрадостные будни, поэтому есть сладости можно, просто выбирайте «правильную» выпечку (творожные запеканки, морковное печенье с медом, овсяные кексы, сырники).  
5. Разнообразный рацион. Чтобы не поддаваться на соблазны, готовьте вкусные, красивые, вкусные и полезные блюда.  
6. Сократить потребление соли. Заменить соль на полезный и пряный соевый соус.

Простые рецепты здорового питания

Первое, что нужно сделать – это сбалансировать питание, в достаточном количестве употреблять белки, жиры и углеводы. Что же можно приготовить на здоровом питании? К вашему вниманию топ-5 рецептов на каждый день.

Простой и популярный вариант завтрака – это овсяноблин. Он отлично подходит для здорового питания, поскольку хлопья содержат полезные минералы и клетчатку. Начинку можно сделать любую, предлагаем вариант с лососем. Взбейте 2 яйца с 2 ст. ложками соевого соуса и добавить 35 грамм хлопьев, перемешать и оставить на 5 минут. Пожарьте на сковороде, заверните форель в блин, украсьте укропом и кунжутом по желанию.

Полезное значит невкусно, но это ошибочное мнение. Грудка, маринованная в соевом соусе, получается вкусной, сытной и мягкой. Филе куриное промыть, порезать на кусочки, добавить чеснок, соевым соусом, приправу, а также часть меда. Оставить на 40 минут. Взять фольгу и выложить филе. Добавить маринадный и смазать медом. Закрыть фольгой, не плотно, для того чтобы жидкости немного испарилась. Отправить в духовку на 45 минут, выпекать при 190 градусов. 

Запеченные овощи в чесночно-соевом маринаде. Смешать нарезанный укроп и измельченный чеснок, добавить растительное масло, немного яблочный уксус и соевый соус. Баклажаны, кабачки, болгарский перец, помидоры нарезать кусочками, лук – полукольцами, а острый перец – колечками. Овощи отправить в противень и добавить маринадом. Противень затянуть пищевой пленкой и оставить мариноваться на 1 час. Запекать 30-40 минут при температуре 180 °С.

Шашлык из шампиньонов – простое и быстрое в приготовлении, но в тоже время вкусное. Соединить растительное масло, соевый соус и сок лимона. Добавить молотый черный перец, нарезанную петрушку и чеснок. Вымыть шампиньоны и уложить в герметическую емкость и залить маринадом, оставить мариноваться на час. В это время замочите в холодной воде деревянные шпажки. Насадите шампиньоны на шпажки. Поместить шампиньоны в разогретую духовку до 220 °С и выпекать 15 минут либо по желанию обжарить на гриле.

Здоровое питание – это минимум забот и максимум вкусна, а главное полезно. Экспериментируйте и будьте здоровы!
 

15+ полезных рецептов цукини — Как приготовить лапшу из кабачков

Паркер Файербах

В последние несколько лет вегетарианская лапша завоевала популярность у всех, кто пытается есть здоровую пищу, но также хочет попробовать макароны в рег. Или, по крайней мере, что-то похожее на макароны. Несмотря на то, что вы можете делать спираль из всех видов овощей, цуккини по-прежнему остаются одним из наших фаворитов. Эти рецепты цукини покажут вам, почему — от равиоли до лазаньи, цукини — это идеальная полезная подставка.Нужен спирализатор? Это один из наших любимых!

Просмотр галереи

20 Фотографии

1 из 20

Роллы с лазаньей и кабачками

Я имею ввиду, насколько это великолепно?

Получите рецепт в Делише.

2 из 20

Зудл Рамен

Костный бульон необходим для соленого вкуса рамен умами.

Получите рецепт в Делише.

3 из 20

Зудл Альфредо с беконом

Zoodle alfredo проверяет оригинал за свои деньги.

Получите рецепт в Делише.

4 из 20

Капрезе Зудлес

Утолите свою тягу к сырцу и помидорам — и одновременно съешьте немного овощей.

Получите рецепт в Делише.

5 из 20

Равиоли из кабачков

Кто сказал, что зудл должен быть в форме спагетти?

Получите рецепт в Делише.

6 из 20

Фрикадельки с чесночным маслом

Эти фрикадельки вызывают серьезное привыкание.

Получите рецепт в Делише.

7 из 20

Буррито Зудлс

Полный вкус вашего любимого блюда техасско-мексиканской кухни, без углеводов.

Получите рецепт в Делише.

8 из 20

Паста из цуккини с креветками и чесноком

Чеснок и бобовые придают ТАКОЕ ароматное блюдо.

Получите рецепт в Делише.

9 из 20

Лапша Primavera на одну сковороду

Совет от профессионалов: Green Giant продает замороженные зудлы менее чем за 4 доллара.

Получите рецепт в Делише.

10 из 20

Primavera Zoodles с креветками

Так много овощей, так мало времени.

Получите рецепт в Делише.

11 из 20

Цукини Альфредо

Как избавиться от чувства вины в соусе альфредо? Смешайте это с зудлс.

Получите рецепт в Делише.

12 из 20

50/50 Песто Спагетти

Половина спагетти, половина зудлса, полностью делиш.

Получите рецепт в Делише.

13 из 20

Чаши Зуддха

Соус по вкусу ТОЛЬКО как пад тай.

Получите рецепт в Делише.

14 из 20

Зудлс с креветками и креветками

Этот легкий ужин готов менее чем за 30 минут.

Получите рецепт в Делише.

15 из 20

Паста с запеченным красным перцем и сливочным чесноком

Вы никогда не догадаетесь, глядя на это, но эта паста веганская!

Получите рецепт у Щепотки Ням.

16 из 20

Зудлес Маринара

Из-за резкого красного соуса это блюдо получило 10/10.

Получите рецепт от Дай мне немного духовки.

17 из 20

Лапша с курицей и кабачками в водочном соусе

Этот рецепт не может быть проще, но на вкус он ТАК хорош.

Получите рецепт от Diethood.

18 из 20

Чаша с лапшой из азиатских цуккини

Яйца-пашот делают внешний вид — и вкус — немного красивее.

Получите рецепт от Paleo Gluten Free.

19 из 20

Кунг Пао Куриные Зудлы

Жаждете китайской еды, но пытаетесь питаться здоровой? Вот тебе ответ.

Получите рецепт от Life Made Sweeter.

20 из 20

Зудлс из говядины терияки

Сохраните этот обед из одной кастрюли, чтобы вместе провести насыщенный вечер.

Получите рецепт от Life Made Sweeter.

Реклама — продолжить чтение ниже

Мэдисон Флэджер
Редактор образа жизни
Мэдисон Флагер — редактор образа жизни на Delish.com; она освещает новости и тенденции в сфере продуктов питания, продукты, достойные путешествий, и продукты, которые вам нужны прямо сейчас на кухне.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

65 полезных рецептов из курицы — iFOODreal.com

Курица — самое популярное мясо в Америке. Чтобы помочь вам решить вопрос «Что на ужин?» дилемма, я собрал самые популярные и простые 65 рецептов здоровой курицы на iFOODreal! Если у вас есть электрическая скороварка, ознакомьтесь с этими рецептами курицы быстрого приготовления.

Полезные куриные сковороды, супы, салаты и рецепты запеченной куриной грудки и бедра, которые получаются довольно быстрыми, сочными, хрустящими и нежными.

Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

ПРИКОЛИ ЭТО!

Курица — наш лучший выбор при планировании еды. Я люблю курицу за ее пользу для здоровья по сравнению с другим мясом, доступность и доступность. Курица — это чистый холст, в который можно добавить любые приправы и превратиться в вкусную и полезную еду.

В нашем блоге более 140 рецептов здоровой курицы, и это только половина из них. Пожалуйста, наслаждайтесь!

Польза курицы для здоровья

• Курица является источником постного белка, витаминов B3 и B6 и селена. Если вы ведете здоровый образ жизни, это не значит, что вы должны есть только куриную грудку.
• Неважно, как вы готовите курицу. Запекание, приготовление на гриле и обжаривание курицы с небольшим количеством масла — самые полезные варианты. Вот тогда пригодятся керамические сковороды с антипригарным покрытием.
• Потребление курицы может помочь вам сократить потребление красного мяса .
• Употребление в пищу большего количества постного белка, например мяса птицы , может помочь в похудании .
• Куриный суп с лапшой может облегчить симптомов простуды .

Вся эта информация из надежного источника и здравого смысла. Если ты веган, ты, наверное, меня ненавидишь. 🙂 Но я не веган и люблю курицу и овощи. Умеренность — ключ к успеху.

Быстрые ссылки

Щелкните ссылку ниже, чтобы перейти в раздел любимых рецептов здоровой курицы.

Советы по приготовлению курицы

• Не пережаривайте: Куриные грудки и бедра без костей готовятся быстро. В результате переваривания курица станет сухой и эластичной.
• Когда курица запеченная или жареная готова? Когда термометр мгновенного считывания, вставленный в самую толстую часть, показывает 150 градусов по Фаренгейту, оставьте его накрытым на 10 минут, мясо достигнет внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту, и соки осядут.
• Растянуть доллар: Моя бабушка научила меня резать целую курицу и готовить из нее 3 блюда. Этот метод особенно полезен, чтобы сэкономить несколько долларов, если вы хотите съесть органическую курицу.

Что хорошо сочетается с курицей?

Куриные рецепты за 30 минут

Я готовлю эти полезные рецепты куриной грудки, когда мне нужно пообедать на столе через 20-30 минут, не хочу возиться с большим количеством ингредиентов или устала.Всегда полезно хранить куриные грудки без костей в морозильной камере.

20 минут Тостадас из курицы с тертой курицей, черной фасолью, авокадо, рассыпчатым сыром и домашними запеченными панцирями тортильи. Вкусный, полезный и быстрый ужин.

Цыпленок с лимоном быстро обжарить на сковороде до хрустящей корочки и затем покрыть сливочно-лимонным соусом. Этот 30-минутный рецепт курицы ресторанного качества идеально подходит для буднего вечера!

Сделайте эти Тако с курицей Буффало , задушенными красным острым соусом Фрэнка и сбрызнутыми домашним полезным соусом из греческого йогурта с голубым сыром.Умереть за!

Легкий и нежирный Здоровый куриный салат , незаменимый в жаркие летние дни, обеды и быстрые ужины. Он также содержит мало калорий и натрия, но обладает большим вкусом.

30 минут Фарш из куриных тако , приготовленных с овощами и всеми фиксами на одной сковороде, для здорового семейного обеда тако. Идеально подходит для оживленных будних вечеров, и детям очень нравятся эти куриные тако!

Нежная и сочная Куриная грудка на гриле с 30-минутным маринованием и простыми ингредиентами.Легкий рецепт курицы для летнего барбекю, ужинов без готовки, салатов и закусок.

Цыпленок с кинзой и лаймом можно жарить на гриле, запекать или жарить, так что вы можете наслаждаться им круглый год. Самое приятное — мариновать от 30 минут до 48 часов. В любом случае так много аромата!

Цыпленок по-гречески , настоянный на 30-минутном маринаде из орегано, лимона и чеснока. Затем запекайте, жарьте или жарьте по лучшему греческому рецепту курицы! Опа!

Здоровые обертки из куриного салата — еще один 30-минутный ужин, который мы готовим регулярно.Все началось с посещения PF Chang’s в Сиэтле. Легкая начинка из куриной грудки или куриного фарша, приготовленного во вкусном пикантном соусе и заправленного хрустящими листьями салата. Намного лучше, чем в любом ресторане. Не говоря уже о более здоровом. Вы в деле?

Ароматный мексиканский Цыпленок с лаймом и чили всего за 30 минут. Выпекайте, готовьте на гриле или жарьте и используйте в тако, салатах или фахитасе круглый год.

Цыпленок с медом и чесноком — отличный рецепт курицы, который можно использовать в качестве запасного варианта.Вкусный медово-чесночный соус из простых ингредиентов из вашей кладовой превратит свежие куриные грудки или бедра за 30 минут в ужин ресторанного качества. Здоровый, легкий и недорогой.

Кесадилья с курицей с большим количеством овощей, меньшим количеством сыра, лепешками из цельнозерновой муки, запеченными, а не жареными. Всего 5 ингредиентов! Здоровая, легкая и вкусная мексиканская еда.

Куриный салат на гриле с молодой зеленью, помидорами, ягодами, обжаренными орехами, сыром фета и сливочно-маковой заправкой.Лучшее, полезное и легкое блюдо в салатнике!

Куриные рецепты быстрого приготовления

Скороварка отлично подходит для приготовления сочной курицы даже из замороженной. Да! Больше никаких слов «дерьмо, курицу забыл разморозить» буквально. Instant Pot в десять раз заменяет мультиварку. Если вы еще не запрыгнули на подножку скороварки, поторопитесь, пока не стало слишком поздно. Вы можете использовать скороварку любой марки, чтобы приготовить эти полезные рецепты курицы быстрого приготовления.

Instant Pot Цыпленок Терияки — полезный, липкий и глянцевый продукт, приготовленный из любой свежей или замороженной курицы.Легкий ужин в скороварке понравится всей семье!

Juicy Куриная грудка быстрого приготовления из свежих или замороженных продуктов. 25 минут от начала до конца, простые ингредиенты, без обжарки.

Instant Pot Frozen Chicken или приготовьте целую курицу в стиле гриль в скороварке с 5-минутной подготовкой. Получается супер сочно! Если у вас есть свежая курица, ознакомьтесь с этим рецептом целой курицы в Instant Pot.

Instant Pot Butter Chicken — это простой, полезный и 30-минутный ужин ресторанного качества, который вы можете приготовить всякий раз, когда вы жаждете индийской еды.Многие читатели ставят ему 5 звезд и называют этот рецепт аутентичным!

Instant Pot Stir Fry со свежей или замороженной курицей, замороженными овощами и полезным легким соусом терияки. Вам нужно спастись в конце рабочего дня? Тогда этот ужин Costco с 5-минутной подготовкой для вас!

Цыпленок быстрого приготовления с картофелем — это легкое тушеное мясо из курицы в горшочке, которое делала моя украинская бабушка. Установите и забудьте рецепт здорового ужина за 10 минут.

Рецепт куриного буррито для занятых людей! Приготовьте 17 куриных буррито за час в Instant Pot или на плите и заморозьте на потом. Или превратите куриный буррито в миску для буррито с низким содержанием углеводов.

Instant Pot Chicken and Rice — восхитительное мясо в одном горшочке с куриными грудками или бедрами, белым или коричневым рисом и овощами. Он идеально подходит для оживленных вечеров в будние дни.

Тако с курицей быстрого приготовления — самые простые тако со свежей или замороженной куриной грудкой.30-минутная идея здорового ужина, я обещаю, станет вашей идеей!

Цыпленок быстрого приготовления «Альфредо» с молоком и пармезаном сливочный, пикантный и абсолютно похож на сливочный ресторанный альфредо. И никто не будет жаловаться. Этот простой 25-минутный ужин по будням станет любимым блюдом всей семьи!

Цельная курица быстрого приготовления получается сочной, ароматной, хрустящей и такой нежной, даже грудка. Это самый простой цыпленок-гриль, который вы когда-либо готовили за 5 минут в скороварке.

Instant Pot BBQ Chicken приготовление ароматной и здоровой тушеной курицы всего за 30 минут. Подавать с рисом, салатом или делать обертывания и замораживать на ночь.

Паста быстрого приготовления с курицей и пармезаном — это 30-минутная трапеза с томатным соусом, куриными грудками и липким сыром сверху. Полно скрепок, любимых детьми и так просто!

ЭПИЧЕСКИЕ куриные бедра быстрого приготовления — сочные, нежные, ароматные и готовые за 30 минут.Не говоря уже о том, что это рецепт курицы из 5 ингредиентов!

Цыпленок

Если вы хотите бросить рубленую курицу с минимумом других ингредиентов на сковороду, пусть будет так. Сварить коричневый рис в скороварке и подавать как гарнир. Или приготовьте сковороду с большим количеством овощей. Все эти полезные рецепты куриного ужина на обычной сковороде занимают не более 30 минут.

Наслаждайтесь сливочным, насыщенным и ароматным Thai Chicken Curry дома, всего за одну сковороду, простые ингредиенты и менее чем за 30 минут.

Цыпленок по-мексикански и цукини , приготовленные на одной сковороде с черной фасолью, кукурузой, свежей зеленью, приправой тако и плавленым сыром. Одна сковорода, низкоуглеводная и здоровая 30-минутная еда.

Этот Здоровый жареный цыпленок загружен овощами и цыпленком, покрытым легким сладким и соленым соусом. Это 30-минутный обед, который понравится всем!

Этот рецепт с чесноком , куриным кабачком и кукурузой — это 20-минутный здоровый ужин в будние дни, вдохновленный моими украинскими корнями.Низкоуглеводный, легкий и вкусный на одной сковороде!

Куриная грудка с помидорами сочетает в себе нежную жареную куриную грудку с обжаренными сочными помидорами, чесноком и травами для легкого и ароматного 30-минутного обеда в будние дни.

Цыпленок терияки и цветная капуста сочетает в себе сочную курицу, хрустящую цветную капусту и сладкий и липкий полезный соус терияки. 30-минутный ужин, который удовлетворит все ваши пристрастия к еде на вынос.

Лапша из кабачков с курицей, кинзой и лаймом — это вкусный 20-минутный, полезный и безглютеновый ужин.Настоящий легкий и быстрый летний ужин, который идеально подходит для тех дней, когда слишком жарко для приготовления.

Сковорода из киноа с курицей и обжаренными цукини, болгарским перцем, брокколи и помидорами, вдохновленная моими украинскими корнями, на приготовление уходит менее 40 минут. Эта легкая сковорода из киноа понравится всей семье, и у вас будет много остатков.

Этот Chicken Curry будет лучшим, что вы когда-либо пробовали! Курица, сваренная на медленном огне в ароматном соусе с кокосовым молоком и желтым порошком карри, а затем поданная с рисом — это 30-минутный рай для ужина.Такой ароматный!

Рецепты запеченной курицы

Запеченная курица — один из самых полезных способов приготовления курицы, так как для сочности мяса нужно минимум жира. Ключ к вкусной запеченной курице — это запекать ее при правильной температуре и с хорошим сочетанием сушеных трав, чтобы избежать бутылок с нездоровыми соусами. Я сделал за вас свою основную работу.

Запеченная курица с перцем — это блюдо, которое понравится публике, где куриные бедра без костей запекаются с обжаренными перцами, луком и грибами под слоем сыра до липкости.Подавайте с картофельным пюре или рисом с соком, и все будут в восторге!

Запеченная куриная грудка — это легкое, сочное и готовое блюдо за 5 минут приготовления. Этот простой рецепт куриной грудки станет вашим лучшим выбором! Вы удивитесь, что сочная куриная грудка выпекается без крышки.

Эти полезные для здоровья роллы с курицей и лазаньей , приготовленные из цельнозерновых или коричневых рисовых макарон, сердечек артишока и белого соуса, весело готовить вместе с детьми и стать отличным вкусным ужином.

Цыпленок с хрустящей кокосовой стружкой с куриным мясом в панировке с кокосовой стружкой и специями, затем запеченный до золотисто-коричневого цвета и обмакнутый в ваш любимый соус. Вашим детям понравится этот полезный вариант куриных полосок!

Перец, фаршированный курицей — это очень легко приготовить полезный перец с курицей, рисом, грибами и томатным соусом для пасты.

Этот Здоровый жареный цыпленок запекается вместо жареного без панировочных сухарей, хлопьев, масла или муки.Он получается такой хрустящий снаружи и сочный внутри, что захочется сразу вонзиться в зубы.

Запеченные куриные бедра с большим количеством чеснока, хрустящей кожицей и такой сочной внутри! Моя мама, выросшая в Украине, всегда пекла эти куриные бедра, и сегодня они «удивляют» семьи и гостей по всему миру.

Куриная грудка, фаршированная шпинатом — это пухлая сочная золотисто-коричневая куриная грудка, фаршированная сливочно-сырной начинкой из шпината.Тушеный в масляном бульоне, этот 30-минутный ужин на сковороде с низким содержанием углеводов станет настоящим хитом!

Цыпленок в миндальной корке — это здоровая версия куриных полосок, которые запекаются, а не жарятся, и покрываются молотым миндалем вместо панировочных сухарей. Эти куриные котлеты хрустящие снаружи, влажные внутри и полны аромата.

Наш абсолютный семейный фаворит Chicken Enchiladas , фаршированный тертой курицей, фасолью и зеленым чили, запеченный с лучшим домашним соусом энчилада, пока сыр не станет пузырящимся.Это тает во рту, ресторанное качество, легкий ужин!

Здоровый пирог с курицей в горшочке имеет сливочную начинку из овощей, сочного цыпленка и лучшей корочки. Этот рецепт так легко приготовить с нуля. Классическая комфортная еда никогда не была такой вкусной!

Рецепты с курицей на листовой сковороде и в одной кастрюле

Вы можете бросить все ингредиенты в голландскую духовку или на противень и приготовить полезный ужин. Никаких других мисок пачкать. Разве это не потрясающе ?! Эти здоровые семейные блюда, богатые овощами, с плотным вкусом и низким содержанием калорий, обязательно станут хитом!

One Pot Chicken Quinoa наполнен брокколи, полезной киноа, сочным цыпленком и восхитительными ароматами.Нет ничего «скучного» в этой полезной еде из одной кастрюли, идеально подходящей для ужина в будние дни!

Жареные куриные бедра и картофель, морковь и лук , посыпанные простыми специями, чесноком и маслом. Затем запекайте, пока курица не станет сочной с хрустящей кожицей, а лук не поджарится. Вкусный ужин на одной сковороде!

Тосканская паста с курицей со сливочно-чесночным соусом, вялеными помидорами , шпинатом и курицей. 30-минутный обед из кастрюли для напряженных будних вечеров.Дети одобрит!

Цыпленок и картофель на одной сковороде готовится и запекается с помидорами, чесноком и орегано на одном противне. Легкое, полезное и очень вкусное быстрое решение для быстрого ужина в будние дни.

30 минут Цыпленок и овощи на одной сковороде с куриной грудкой, овощной смесью и простыми специями. Так просто, вам не нужно идти в продуктовый магазин.

Низкоуглеводная запеканка с курицей и цукини с слоями приготовленной тертой курицы, листами лапши с цукини и очень легким здоровым соусом энчилада.Богат клетчаткой, овощами и белком.

Рецепт с курицей и чили на одной кастрюле из киноа, приготовленный из куриных грудок, черной фасоли и киноа. Готовится все на одной сковороде за 45 минут.

One Pan Mexican Chicken and Rice — это простой рецепт куриной сковороды, приготовленный из продуктов для кладовой. Рис и куриные грудки тушатся в бульоне сальсы, затем поливают тягучим сыром и подают с авокадо.

Здоровая запеканка из курицы и риса с коричневым рисом, брокколи и без консервированного супа позволяет легко испечь полезную запеканку из курицы с нуля.

Куриный суп и рецепты тушеного мяса

Нет ничего лучше тарелки супа или тушеного мяса в дождливый или снежный день. Плюс суп и тушеное мясо очень дешевы! Выросшие в Украине, мы ели суп каждый божий день! Я все еще готовлю суп как минимум 3 раза в неделю, чтобы вымыть холодильник и сократить расходы на кормление семьи из 3-х мужчин!

Healthy White Chicken Chili — это 30-минутное блюдо с куриной грудкой, белой фасолью, кукурузой, тмином и йогуртом.Эту полезную и комфортную пищу легко приготовить на плите, в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления.

Buffalo Chicken Chili , приготовленный для здоровья и в то же время сливочный в мультиварке или в быстром приготовлении. Или превратить в замороженную еду.

Куриный суп с тортильей готовится из нежного цыпленка, хрустящих полосок тортильи, овощей и зелени в восхитительно приправленном бульоне. Легкий и полезный суп, сочетающий в себе столько свежих мексиканских вкусов!

Quick Chicken Chickpea Stew рецепт с помидорами, приготовленными на плите, в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления.Плюс как превратить еду в полезную морозильную камеру, инструкции для занятых семей. Очень хорошо!

Куриный суп с лапшой быстрого приготовления точно такой, как готовила моя украинская бабушка. Это легко, сытно, полезно и вкусно. Подавать со свежим укропом или петрушкой, большим количеством перца и поджаренным цельнозерновым хлебом. Ням!

Куриный суп с диким рисом готовится без жирных сливок, муки или масла в мультиварке, в кастрюле быстрого приготовления или на плите. Это легкая, сливочная, нежирная и просто лучшая здоровая и комфортная еда в миске!

Этот ароматный суп из куриной чечевицы состоит из курицы, чечевицы, листовой зелени и кукурузы, тушенных в курином бульоне с травами и кокосовым молоком.Сделано в мультиварке или плите, на ваш выбор!

Легкий и сливочный Тайский куриный суп быстрого приготовления с кокосовым молоком, арахисом, кинзой, лаймом и полным скрытых овощей. Приготовьте на плите, мультиварке или превратите еду в заморозку.

Этот быстрый и легкий горшок Chicken Stew готовится из курицы, картофеля и моркови, сваренных на медленном огне в восхитительно приправленном бульоне и украшенных свежими травами.

Еще идеи для здорового ужина

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

• 1 фунт 3 стакана вареной курицы, нарезанной кубиками
• 3/4 стакана 3 больших стебля сельдерея, нарезанных кубиками
• 1/4 стакана мелко нарезанного красного лука
• 1/4 стакана мелко нарезанной петрушки или укропа (по желанию)
• 1 стакан орехи пекан, миндаль или кешью
• 1/2 стакана простого йогурта 2 +% жира
• 1/4 стакана майонеза Я использовал майонез с маслом авокадо
• 2 чайные ложки дижонской горчицы
• 1 чайная ложка любого уксуса, кроме бальзамического
• 1/2 чайной ложки соли
• Перец черный молотый по вкусу

• В небольшой сковороде поджарьте орехи пекан на слабом-среднем огне до темно-коричневого цвета и ароматного запаха.Обязательно часто помешивайте. Затем переложите на разделочную доску, остудите и крупно нарежьте.

• В миску среднего размера добавьте обжаренные орехи пекан, курицу, сельдерей, лук, петрушку, йогурт, майонез, горчицу, уксус, соль и перец. Осторожно перемешайте, чтобы перемешать. Отрегулируйте количество соли по вкусу.

• Куриный салат лучше всего в холодном виде, поэтому поставьте его в холодильник минимум на 2 часа.

• Подавайте с киноа, коричневым рисом или зеленью или сделайте бутерброд с куриным салатом и цельнозерновым хлебом.

Хранить: хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней. Я не пробовал замораживать этот салат, но не думаю, что свежие овощи и зелень хорошо выдержат его.

• Как приготовить курицу к салату: Воспользуйтесь рецептом запеченной куриной грудки. Или, если у вас есть Instant Pot, попробуйте приготовить замороженную курицу в Instant Pot, целую курицу в Instant Pot или куриные грудки Instant Pot.
• Лук: Красный лук можно заменить белым или зеленым.
• Сладкое дополнение: Попробуйте добавить нарезанный виноград или нарезанное яблоко для немного сладости.
• Используйте любой майонез: Майонез с оливковым маслом или веганский соус хорошо подойдут. Я предпочитаю использовать майонез с маслом авокадо, потому что оно полезнее.
• Не используйте 0% йогурт: Вы определенно захотите использовать простой обычный или греческий йогурт с содержанием жира не менее 2%. Йогурт с меньшим содержанием жира сделает куриный салат плоским и меловым (а кому это нужно ?!).

Обслуживания: 0.5cup | Калории: 180 ккал | Углеводы: 2 г | Белок: 8 г | Жиры: 16 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 32 мг | Натрий: 173 мг | Калий: 149 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 201 МЕ | Витамин С: 3 мг | Кальций: 27 мг | Железо: 1 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всю всемирную паутину, является противозаконным. Информация о питании предоставлена ​​только в информационных целях и с учетом всех имеющихся сведений.

8 лучших сайтов для простых и полезных рецептов

Приготовление здоровой пищи может быть проблемой для многих пожилых людей.Часть борьбы — найти хорошие рецепты, которые легко исправить и вписать в ваш план здорового питания, каким бы он ни был. Если вам нужны продукты с низким содержанием углеводов, без сахара, без глютена или просто что-то, состоящее из чистых, необработанных продуктов, у нас есть обзор лучших веб-сайтов, предлагающих полезные рецепты. Вот наши фавориты:

Food Network

На сайте Food Network есть целый раздел рецептов здорового питания. Они включают в себя специальные коллекции рецептов, например, ужины по будням и блюда, которые можно приготовить менее чем за час.Кроме того, в Food Network есть разделы для завтрака, обеда и ужина, а также различные диеты, такие как низкоуглеводные и вегетарианские.

https://www.foodnetwork.com/healthy

Журнал Clean Eating Magazine

На веб-сайте журнала

Clean Eating Magazine есть большая коллекция рецептов, в которых используются только цельные, необработанные продукты. У них есть уникальные коллекции рецептов, такие как «Классика в чистоте». У них также есть быстрые рецепты и недорогие рецепты. В журнале Clean Eating Magazine также есть разделы, посвященные таким диетам, как безглютеновая и вегетарианская.

https://www.cleaneatingmag.com/recipes

Кухонная лампа

Cooking Light предлагает рецепты завтрака, обеда и ужина, а также различные диеты. На веб-сайте также есть статьи для более конкретных коллекций, таких как рецепты перца чили, рецепты мультиварки, а затем рецепты веганских, безглютеновых или вегетарианских.

https://www.cookinglight.com/food/recipe-finder

Делиш

В блоге

Food Delish есть раздел рецептов здорового питания, который включает статьи со списками рецептов на завтрак, обед и ужин.Большая часть веб-сайта Delish состоит из сообщений в блогах, но в их разделе рецептов здорового питания представлены десятки различных рецептов всех блюд и диетических соображений.

https://www.delish.com/healthy-recipes/

Столовая

Подобно журналу Clean Eating Magazine, Eating Well предлагает статьи и рецепты с использованием здоровой пищи. Коллекция рецептов Eating Well отсортирована по завтраку, обеду и ужину, а также по типу еды. Вы можете просмотреть их разделы о смузи, хлебе, салатах, запеканках и о различных диетах, таких как диетические, без молочных продуктов и без глютена.

http://www.eatingwell.com/recipes/

Хорошее хозяйство

Популярный журнал Good Housekeeping имеет на своем веб-сайте собственную коллекцию рецептов, в том числе отдельные разделы с быстрыми и легкими рецептами, а также рецептами здорового питания. В разделе рецептов здорового питания на сайте Good Housekeeping есть как рецепты, так и статьи, содержащие списки рецептов для различных блюд и особых случаев.

https://www.goodhousekeeping.com/food-recipes/healthy/

Очень хорошо подходит

Very Well Fit не только имеет невероятную базу данных здоровых рецептов, но также позволяет вам искать рецепты по медицинским показаниям, включая рецепты, разработанные с использованием лучших питательных веществ для таких состояний, как болезнь Альцгеймера, воспалительное заболевание кишечника, изжога и рак, просто назвать несколько.В нем также есть специальные рецепты для людей с широким спектром пищевой аллергии.

https://www.verywellfit.com/recipes-4157077

The Food Hub

Food Hub спонсируется Американской диабетической ассоциацией. Этот веб-сайт, наполненный безопасными рецептами, рекомендованными для всех, кто страдает диабетом типа 1 или 2, также предлагает вам множество вариантов поиска, возможность сохранять ваши любимые рецепты и простой способ составить список покупок, чтобы вы всегда были в курсе отслеживать.

https://www.diabetesfoodhub.org/all-recipes.html

Национальный институт сердца, легких и крови

Национальный институт сердца, легких и крови имеет собственный веб-сайт о здоровом питании с множеством рецептов для всех культур и диет. Они предоставляют более здоровые рецепты для определенных культур, такие как «Здоровые латиноамериканские рецепты» и «Домашняя кухня в афро-американском стиле», а также рецепты, основанные на типе пищи или приеме пищи. Вы можете просматривать в зависимости от вида мяса, которое вы готовите, рецептов обедов и ужинов, закусок и различных блюд, таких как паста и овощи.

https://healthyeating.nhlbi.nih.gov/default.aspx

Многие рецепты, представленные на этих сайтах, рассчитаны на большие семьи. Но пусть это вас не пугает, если вы готовите только для одного или двух человек. Просто приготовьте рецепт и сохраните остатки, заморозив дополнительные порции, чтобы вы могли насладиться ими позже. Приятного аппетита!

Быстрые обеды … Быстрые, простые, полезные и вкусные рецепты для занятых семей

Завтрак Обед Ужин На стороне Лакомства Прибор для приготовления пищи Сезонно Помощь при приготовлении пищи Персонал сайта

Простые рецепты для вкусных быстрых блюд Тратьте меньше времени на кухню — и лучше ешьте — используя мои рецепты быстрых обедов, в основном из необработанных продуктов. Уважаемый читатель! Добро пожаловать в мою коллекцию рецептов! Если вы ищете легкие и полезные рецепты, вы обратились по адресу! Я Эллен Грей, обычная занятая мама. (Не диетолог. Неопытный повар). Мне нравится есть больше, чем готовить. Я хочу кормить свою семью полноценной пищей. Я хочу максимально использовать свои деньги на еду. Я знаю, что использование полезных ингредиентов в их естественном состоянии, когда это возможно, является наиболее здоровым и экономичным способом приготовления пищи. Я много лет искал легкие и вкусные рецепты, которые также питательны, и собрал здесь для вас свои любимые. Я тестировал каждый рецепт на своей кухне. Моей семье понравилось и все одобрили. Мы тоже сделали все фото. Наслаждайтесь этими легкими рецептами! Используйте их, модифицируйте и сделайте своими собственными! Тогда выйди из кухни и наслаждайся! С уважением, Эллен Грей Рецепты здорового завтрака: запеканка для легкого завтрака, рецепты маффинов, овсянка Вот мои любимые рецепты здорового завтрака.Завтрак — самая важная еда дня! (Ты была права, мама!) Идеи для обеда: простые здоровые рецепты на обед для работы или дома Я всегда в поисках вкусных идей для обеда! Здесь собраны вкусные и легкие супы, салаты, бутерброды и несколько сюрпризов. Идеи ланч-бокса для работы; Идеи здорового школьного обеда У вас никогда не может быть слишком много идей ланч-боксов! Вот несколько отличных рецептов здоровых и вкусных обедов, которые порадуют каждого члена семьи. Рецепты сэндвичей, Лучшие здоровые рецепты сэндвичей: яичный салат, сыр, тунец, многое другое Если у вас есть хорошая коллекция рецептов сэндвичей, вы всегда готовы быстро пообедать! Вот моя коллекция простых, полезных и вкусных рецептов бутербродов. Рецепты из фасоли и бобовых: рецепты из черной фасоли, пинто и фасоли; Рецепты из чечевицы Если вы хотите добавить в свой рацион больше клетчатки, питательных веществ и разнообразия, попробуйте эти замечательные рецепты фасоли! Рецепты из говядины: простой мясной рулет, домашние фрикадельки, рецепты запеканок и многое другое Простые рецепты говядины с использованием полезных ингредиентов позволяют быстро приготовить сытный обед на столе.Вот мои любимые рецепты фрикаделек, мясных рулетов, запеканок из говядины и многого другого. Куриные рецепты на ужин: мои любимые быстрые и простые рецепты с курицей Ищете новые легкие рецепты курицы? Вот несколько простых рецептов быстрых, полезных и вкусных блюд! Рыбные рецепты: лучшие рецепты запеченной, жареной, жареной и приготовленной на гриле рыбы Вот мои любимые рыбные рецепты! Для приготовления вкусных легких блюд используйте свежую, замороженную или консервированную рыбу. Вегетарианские рецепты: чечевица, киш, рис, фасоль, рецепты вегетарианских бургеров и многое другое Здоровое питание — это вкусно, если у вас есть коллекция простых вегетарианских рецептов. Вот мои фавориты. Легкие рецепты пасты: быстрые легкие рецепты морепродуктов, мяса и вегетарианской пасты Легкие рецепты макарон — это то, что вам нужно, если вы хотите быстро поужинать на столе! Вот мои фавориты. Рецепты из свинины: лучшие рецепты для приготовления ветчины, свиных ребрышек, вырезки, отбивных и др. Вот моя коллекция простых рецептов свинины.Они восхитительны! Обязательно попробуйте ребрышки с медом и чесноком. Они удивительны! легкое быстрое питание Если вам нужно быстро поужинать на столе, выберите один из этих рецептов, чтобы быстро перекусить. Это одни из самых быстрых рецептов, которые я знаю. Как приготовить креветки: простые полезные рецепты креветок Не знаете, как приготовить креветки? Это намного проще, чем я думал! Вот несколько простых полезных рецептов креветок, которые превратят вас в эксперта по приготовлению креветок! Яичные рецепты: как приготовить яичницу-болтунью, яйца с начинкой, яйца всмятку и многое другое Имея несколько хороших рецептов яиц, вы будете готовы быстро перекусить в любое время дня.Вот мои любимые способы приготовления яиц — на завтрак, обед, поздний завтрак и ужин. Способы приготовления картофеля: как приготовить пюре, отварной, зубчатый картофель и многое другое Есть много способов приготовить картофель — и я люблю их все! Картофель питательный, экономный и обильный. Откройте для себя новые способы их приготовления! Рецепты риса: жареный рис, рисовый пудинг, рисовый плов, рецепт риса для суши и многое другое Есть рис? Вот мои любимые рецепты риса, а также простые инструкции по приготовлению идеального риса. Рецепты салатов: лучший домашний картофельный салат, салат «Цезарь», греческий салат и многое другое Вот коллекция отличных рецептов салатов, от классических, таких как салат «Цезарь», до новых идей, таких как салат из креветок и манго. Рецепты соуса: соус тартар, клюквенный соус, рецепт домашнего соуса барбекю и многое другое Набор рецептов соусов — это то, что вам нужно, чтобы превратить ваши блюда из хороших в потрясающие. Вот некоторые из моих любимых. Домашние рецепты супов: простые рецепты супа из чечевицы, мисо-суп, ячменный суп, овощи С коллекцией домашних рецептов супов вы сможете приготовить вкусные и сытные блюда в кратчайшие сроки! Нет ничего лучше, чем котелок сказочного супа, тушащийся на плите в холодный день. Овощи: рецепты картофеля, чипсы из капусты капусты, рецепт мускатной тыквы и многое другое Хотите знать, какие овощи подавать с быстрым обедом? Вот все, что вам нужно знать. Легкие рецепты выпечки: лучшие пирожные, полезные кексы, печенья и рецепты тортов На этой странице я собрал все мои любимые рецепты легкой выпечки. Я делаю это снова и снова. Все они легкие и вкусные — и всегда получаются! Healthy Dessert Recipes, Easy Pie Crust, Лучший легкий рецепт шоколадного торта Добро пожаловать в мою коллекцию простых рецептов полезных десертов! С помощью этих рецептов вы можете не только насладиться вкусными десертами, но и насладиться ими! Рецепты здоровых закусок: шарики с арахисовым маслом, чипсы из капусты капусты, сырные шарики, соевые орехи, Мы все любим жевать.Наличие большого количества рецептов здоровых закусок позволит вам хорошо перекусить! Рецепты блендера: рецепты полезных напитков в блендере, рецепт майонеза и многое другое Если у вас есть неиспользованный блендер, собирающий пыль на полке, вам действительно нужно проверить эти замечательные рецепты блендера! Вы не поверите, сколько всего вкусного можно сделать в мгновение ока. Рецепты в мультиварках: лучшие легкие курица, говядина, суп, тушеные блюда и многое другое Мультиварка — и запас хороших рецептов мультиварок — спасает жизнь, когда вам в спешке нужно поужинать на столе.Вот мои любимые легкие и вкусные рецепты мультиварки. Рецепты кухонного комбайна: пироги, спреды, рецепты салатов для кухонного комбайна С помощью этих простых рецептов кухонного комбайна вы можете мгновенно приготовить впечатляющие и вкусные блюда! Идеи на День Святого Валентина Если вы ищете простые, полезные и веселые идеи на День Святого Валентина, вы попали в нужное место! Вот мои любимые рецепты на День Святого Валентина. Идеи еды для пикника; Легкие рецепты летнего пикника: бутерброды, закуски, десерты Вот несколько простых идей еды для пикника, которые имеют прекрасный вкус, хорошо упаковываются и прекрасно смотрятся в корзине для пикника. Летние рецепты: легкий летний салат, барбекю, пикник, рецепты десертов Лето не было бы полным без моих любимых летних рецептов! Здесь вкусные летние салаты, десерты, вторые блюда и многое другое. Простые рецепты на Хэллоуин: рецепты закусок, ужинов и десертов Ищете несколько простых рецептов на Хэллоуин, которые тоже полезны? Попробуйте это! Еда на Хэллоуин не обязательно должна быть полна сахара, чтобы приносить удовольствие! Идеи для ужина на День Благодарения Ищете отличные идеи для ужина на День Благодарения? Вы попали в нужное место! Вот полное меню ужина на День Благодарения, простое, но вкусное. рецепты на Рождество Вот коллекция моих любимых рецептов на Рождество — все, от приготовления индейки до праздничных закусок и легкого рождественского печенья. советы и хитрости быстрого питания Сократите время на кухне еще больше, используя эти советы по быстрому приему пищи, которые экономят время. Блог быстрого питания Блог My Quick Meals будет держать вас в курсе рецептов на моем сайте. Когда я добавлю еще один простой, вкусный и проверенный в семье рецепт, вы получите уведомление! создать сайт Вы думали о создании собственного веб-сайта? Если я могу это сделать, то определенно сможете и вы! Вот как я это сделал. о нас Как недосыпающая мама нашла быстрые легкие рецепты, накормила свою семью здоровой едой и создала веб-сайт, чтобы рассказать миру! политика конфиденциальности Наше обязательство защищать вашу личную информацию. еще больше рецептов Вот еще список рецептов отличных быстрых блюд.

Полезные, простые рецепты на 2021 год

GRANGER, Ind.(WNDU). Если ваша цель на 2021 год — здоровое питание, шеф-повар Эйприл Хауэлл из кулинарной школы Мартина поделилась некоторыми советами, как придерживаться этой цели.

Она говорит, что перед переходом на новую диету важно провести исследование.

И когда вы все же выбираете новую диету, начните с малого и не меняйте сразу весь свой образ жизни, потому что он может быть подавляющим.

Шеф-повар Эйприл говорит, что приготовление здоровой пищи — это просто и отличный способ исключить обработанные продукты из своего рациона.

«Это не должно пугать, это не должно быть сложно и не должно быть», — сказал шеф-повар Эйприл.«Вот что такое кулинария, это должно быть весело. Так что, если это не весело, тогда тебе стоит попробовать другой альтернативный способ ».

Чтобы начать здоровое меню 2021 года, шеф-повар Эйприл поделился с вами тремя простыми рецептами, которые удовлетворят всю семью:

Куриные нагги со сладким картофелем (Whole30 / Aip / Paleo)

Время приготовления: 30

Общее время : 40 минут

Урожайность: 20-25 (4 порции)

Ингредиенты

Куриный фарш 1 фунт (сырой)

2 чашки сырого сладкого картофеля, мелко натертого (с помощью терки или кухонного комбайна)

2 столовые ложки кокосовое масло + 1 чайная ложка для смазки противня

2 столовые ложки кокосовой муки (или обычная мука, если вы не беспокоитесь о Палео)

2–3 веточки зеленого лука, мелко нарезанного

1 столовая ложка чесночного порошка

1 столовая ложка лукового порошка

1 чайная ложка морской соли

1/2 чайной ложки черного перца (пропустить для AIP)

Дополнительно: 1 чайная ложка молотого перца или перца чили (не AIP, но добавляет остроты!)

Инструкции

• Разогрейте духовку до 400 F и застелить противень пергаментной бумагой, слегка смазанной маслом.
• Смешайте все ингредиенты в большой миске и тщательно перемешайте.
• Начните раскатывать смесь в маленькие, слегка приплюснутые попперы диаметром около одного дюйма (у вас будет около 20-25 попперов) и поместите их на противень.
• Поставьте в духовку на 25-28 минут, перевернув наполовину. . Поджарьте еще на сковороде или поместите под жаровню, если хотите, на 1-2 минуты, чтобы они стали еще хрустящими. Достаньте из духовки, когда будете тщательно прожарены.
• Дайте остыть и подавайте с вашим любимым соусом! Они созданы для макания, поэтому сочетайте их с гуакамоле, кетчупом, горчицей и т. Д.!

Sloppy Joes со сладким картофелем (Paleo, DF, GF, Whole30) Время приготовления: 45 минут Общее время: 50 минут Выход: 4 порции

Ингредиенты

4 сладких картофеля среднего размера или 6 маленьких сладостей картофель

1 столовая ложка оливкового масла

2 чайные ложки морской соли

1 столовая ложка топленого масла или оливкового масла

1 мелко нарезанная луковица

2 измельченных зубчика чеснока

1 фунт говяжьего фарша травяного откорма

1/2 зеленый перец, мелко нарезанный

1 столовая ложка томатной пасты

14 унций томатного соуса

1 столовая ложка дижонской горчицы

1 столовая ложка яблочного уксуса

1/2 чайной ложки тмина

1/2 столовой ложки перца 1 чайная ложка чеснока порошок 1/4 стакана воды

Инструкции

• Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.Линия выпечки с пергаментной бумагой. Вымойте и обсушите сладкий картофель. Проделайте дырочки в каждом сладком картофеле вилкой или острым ножом по 6-8 раз с каждой стороны. Сбрызнуть картофель оливковым маслом и морской солью и натереть весь картофель. Запекайте сладкий картофель от 40-45 минут до 1 часа или до тех пор, пока вилка или нож не будет легко вставляться. ПРИМЕЧАНИЕ: Если у вас мало времени, заверните в саранскую пленку и разогревайте сладкий картофель в течение 8 минут каждый картофель, в зависимости от размера.
• В сковороде среднего размера нагрейте топленое масло на среднем огне.Обжарьте лук и чеснок 2-3 минуты или пока лук не станет полупрозрачным. Добавьте коричневую говядину и коричневый цвет, ломая куски, пока он не перестанет быть розовым.
• Уменьшите огонь и добавьте в сковороду зеленый болгарский перец, томатную пасту, томатный соус, дижонскую горчицу, яблочный уксус, тмин, перец и чесночный порошок. Добавьте воду и тушите смесь 10-12 минут.
• Достаньте сладкий картофель из духовки. Вы можете проверить степень готовности, воткнув вилку или нож в центр картофеля.Нарежьте сладкий картофель вдоль и залейте смесью неглубокой сковороды. Украсить петрушкой или зеленым луком.

Цветная капуста на одну кастрюлю NACHOS Количество порций: 4 Ингредиенты:

1 головка цветной капусты 2 ч. Оливкового масла 1 т. Порошка чеснока 1 т. Порошка чили 1 т тмина Соль и перец по вкусу

Для начинки:

½ сыра чеддер 1 лайм, разрезанный на четвертинки 1 авокадо, нарезанный кубиками ½ стакана курицы-гриль ½ стручковой фасоли, консервированный ¼ c красного лука, мелко нарезанный ¼ c Пико де Галло 1 халапеньо, нарезанный ломтиками Свежая кинза по вкусу

Специальный соус:

Avocado Lime Crema 1 средний авокадо

½ стакана простого греческого йогурта

сок из 2 лаймов.

Инструкции:

• Разогрейте до 400F и натрите противень оливковым маслом. Подготовьте цветную капусту, разрезав головку на четверти. Затем нарежьте на тонкие кусочки, похожие на чипсы. Выложите на сковороду.
• Сбрызните цветную капусту оливковым маслом, затем приправьте чесночным порошком, порошком чили, солью тмина и перцем.
• Выпекайте 25 мин.
• Удалите цветную капусту и переверните. Добавьте сыр чеддер, курицу-гриль, фасоль пинто, красный лук, халапеньо и свежую кинзу.
• Выпекайте еще раз 15 мин.
• Подавать со специальным соусом, свежим авокадо, дольками лайма и пико де галло!

Авторские права 2021 WNDU. Все права защищены.

Наши самые популярные простые и полезные рецепты 2016 года

Опубликовано: 12 января 2017 г.

Обновлено 5 февраля 2021 г.

~ Ищете простые и полезные рецепты, которые понравятся всей семье? Эти рецепты — наши самые популярные рецепты года, которые стоит попробовать, — выбранные вами, нашими читателями! ~

2016 год был для нас большим годом, полным перемен и новых начинаний.И у нас есть все вы — наши замечательные, отзывчивые, восторженные читатели и друзья, которых мы должны поблагодарить за успешный и удивительно веселый год, который он оказался!

Возможно, вы помните, что все началось с печального прощания, когда Гретхен (моя лучшая подруга и одна из первых, дьявольских идей-основателей THK) ушла из блога, чтобы начать новую карьеру, помогая детям с особыми потребностями в наших местных школах. (В который раз… Я так по тебе скучаю, Г!)

Что делать… что делать ??? Как THK даже был бы THK без нее?!?

Но мы перегруппировались и переориентировались.Мы объединились как семья, чтобы приложить уникальные усилия для наших собственных усилий — продолжать приносить вам полезные рецепты, которые нравятся мы , в надежде вдохновить всех вас попробовать приготовить более здоровые рецепты дома.

(И, кстати,… если вам интересно взглянуть на еще несколько ТОП-рецептов здорового питания на нашем сайте — помимо только что сделанных в 2016 году — посмотрите наше видео ниже! В нем представлены некоторые из наших самых популярных рецептов КОГДА-ЛИБО, и как найти их на нашем сайте!)

Без сомнения, этот год был немного бурным, с определенной кривой обучения (так много талантов и сильных сторон Гретхен, что нам пришлось научиться воссоздавать без нее) — но как-то, мало-помалу, у нас получилось!

Оглядываясь назад на 2016 год, больше всего хочу сказать СПАСИБО! Спасибо за поддержку, за то, что вдохновили нас продолжать, и за то, что сообщили нам, какие рецепты вы хотели бы видеть и какие из наших рецептов вам нравятся больше всего.

Как и каждый год, мы составили список наших самых популярных (наиболее просматриваемых) новых рецептов, чтобы поделиться ими еще раз, если вы пропустили один по пути. Ищете отличные и полезные рецепты, чтобы начать 2017 год? Вы обязательно найдете здесь немного вдохновения!

И, говоря о маленьких искрах … еще раз спасибо. Действительно . Спасибо за то, что были нашей маленькой искрой вдохновения и поддержки, за то, что подталкивали нас вперед, даже когда мы не знали, как все сложится в этом году.Мы не можем ждать с вами еще год!

С Новым годом, друзья!

1) Легкие обертывания с курицей и пармезаном

Этот забавный, сверхлегкий поворот куриного пармезана мгновенно стал хитом и быстро стал фаворитом среди наших читателей, а также на Yummly и Pinterest. Классическая запеканка с курицей и пармезаном с приятным вкусом, готовая всего за 15 минут! Вы даже можете сделать их полностью впереди — и их тоже можно заморозить! Идеально подходит для еды на ходу!

________________________________________________

2) 5-минутная пицца Пепперони Кесадилья

Я начал готовить их для Тай в качестве закуски после школы, и рецепт сразу стал фаворитом, которым мы просто должны были поделиться с другими занятыми семьями ! Мы определенно заметили, что рецепты пиццы почти всегда гарантированно пользуются успехом у наших читателей, и эта уникальная кесадилья не стала исключением.Чтобы собрать его вместе, требуется всего несколько минут, в нем много цельнозерновых продуктов и протеина — он идеально подходит в качестве быстрой еды или сытной, питательной и бодрящей закуски!

________________________________________________

3) Мини-чашки с заварным кремом без корочки с колбасой и сыром

Они отлично подходят в качестве замораживаемого готового завтрака для напряженного утра или в качестве веселого блюда для завтрака индивидуального размера для праздников. бранч-буфеты.Эти милые маленькие чашки для пирога с заварным кремом готовятся всего за несколько минут, и (из-за своего миниатюрного размера) они выпекаются очень быстро! И без корочки, они также без глютена. Действительно универсальный и очень вкусный!

________________________________________________

4) Сырный жареный картофель для пиццы, запеченный в духовке

Этот невероятно вкусный картофель фри для пиццы, вдохновленный жирным, закупоривающим артерии лакомством, наполнен ароматом пиццы, но намного полезнее! Их действительно легко сделать, и вся наша семья была просто без ума от них с самого первого раза, когда мы их сделали.Оказывается, наши читатели любят их не меньше нас!

________________________________________________

5) Обертки для сэндвичей с яблочно-арахисовым маслом и хрустящей гранолой

Также известен (в , по крайней мере, в нашем доме ) как Apple-Dapple Crunch Wrap Supremes, этот рецепт дегустация вашего старого, такого же старого бутерброда с арахисовым маслом и желе. Наполненные приятным сочетанием сладких, хрустящих, жевательных и сливочных ингредиентов, эти обертывания быстро стали популярным запросом Эми на школьный обед.Легко приготовить заранее, и он идеально подходит для еды на ходу!

________________________________________________

6) Ужин на сковороде с мексиканским рисом в одной кастрюле

Восхитительный способ заменить тако на ночь, это блюдо на сковороде легко приготовить — всего за 30 минут (в основном руками -время приготовления). И для этих очень загруженных ночей у нас тоже есть стратегии по совершенствованию! Еще один любимец нашей семьи, которым мы не могли дождаться, чтобы поделиться с вами в этом году!

________________________________________________

7) Салат табули из капусты и киноа из лебеды

Безглютеновый суперпитательный вариант табулей, который по вкусу похож на… ну, как табули! Так свежо и вкусно! Мы представили этот рецепт прошлой весной на фермерском рынке, куда нас пригласили провести несколько демонстраций приготовления.Вся наша семья прекрасно провела время в тот день, особенно когда видела, как лица маленьких детей светятся от удивления и восторга, когда они пробовали полезные рецепты, которые не были уверены, что им понравятся. Наш лучший комплимент дня? Когда крошечный покупатель на фермерском рынке по имени Маркус широко улыбнулся и окрестил это табу «Взрывной хороший!» Что может быть лучше, чем это?!? Кроме того, по этому рецепту получается большая-большая партия, которая хорошо хранится в течение нескольких дней, а также отлично подходит как рецепт приготовления вперед!

________________________________________________

8) Буррито для завтрака с курино-яблочными колбасами (замораживаемая готовка!)

Идеальный завтрак на вынос, чтобы зарядиться энергией в напряженное утро! Эти замораживаемые буррито для завтрака наполнены сладкой курино-яблочной колбасой и мускатной тыквой, пикантным сыром и красным перцем, а также воздушной яичницей-болтунью.(Я отчаянно жажду их снова и снова, просто набираю это!) сюрприз — обнаружение, что два из наших 10 лучших рецептов в этом году были для лакомств для щенков — рецепты, которые мы в основном создали просто как способ израсходовать остатки курицы, которые у меня были под рукой, от составления множества рецептов с курицей-гриль.Хм. Иди разберись! Доверьте это милому пушистому щенку превратить простой рецепт из двух ингредиентов в лучшую десятку! Спасибо, Финни! И действительно — сколько бы раз мы их ни делали, Финн никогда не перестанет ими восхищаться. Собачка проверена, собачка одобрена… снова и снова и снова!

________________________________________________

10) Домашнее лакомство для собак с курицей и печеньем из 4 ингредиентов

То же самое, что я сказал выше! Но я действительно клянусь мизинцем, обещаю не превращать THK в собачий блог… независимо от того, насколько все любят наши рецепты собачьих угощений! На самом деле — это довольно круто, хотя каждый член нашей семьи — даже маленький Финни — должен оставить свой след в нашем семейном блоге в этом году! Хотя, честно говоря, я не думаю, что Финна все это заботит.Его, вероятно, больше беспокоит то, что его запас этих угощений на данный момент пугающе мал — осталось всего два! (Так что, если вы приготовите немного для своего щенка сегодня … не стесняйтесь присылать нам!)

________________________________________________

Каждый год мы с Гретхен всегда выбирали по одному личному «спящему» фавориту — рецепт, который мы очень любили которые почему-то не попали в десятку лучших. Мы с ней шутили, что это практически невыполнимая задача — например, выбрать любимого ребенка.

В этом году я попросил обоих своих любимых детишек (и Скотта тоже!) Помочь сохранить традицию. Каждый член нашей семьи (кроме Финни — начиная с №1 ему трудно принимать важные решения, а №2 его любимые рецепты уже вошли в десятку лучших) выбрать только один любимый, чтобы выделить его.

Я подумал, что было действительно интересно, что каждый из нас выбрал … еще четыре рецепта, которые вы обязательно должны попробовать в 2017 году, потому что (по крайней мере, у нас дома) они в порядке, слишком хороши, чтобы пропустить!

Выбор Скотта: голодные бегемоты (рецепт забавного сэндвича для детей)

Почему Скотт выбрал именно это: «Потому что — если я правильно помню — я невинно ел Flatout PB&J, когда заметил, что ел голова бегемота .В этот краткий момент открытия лампочка действительно загорелась — и я понял, что наконец-то мне есть что предложить THK. Еще я люблю PB&J. И Бегемоты.

________________________________________________

Выбор Шелли: индейка со специями и чили

Почему я выбрал это: «Мне нравится все в этом рецепте… предыстория его развития и совместных усилий Скотта и меня. обыскали местные магазины в поисках подлинных индийских ингредиентов (а затем протестировали и протестировали, пока мы не придумали обходные пути для тех из вас, кто, возможно, не сможет найти эти ингредиенты).Но, как мама, я также дорожу этой конкретной фотографией и всем, что на ней изображено. Это сладкие руки Тая, обвивающие миску. Он пришел домой из школы как раз в тот момент, когда я закончила эту фотосессию, и участие в этом кадре было еще одним способом, которым он помогал снимать за съемкой в ​​течение всего года. Мой маленький помощник по фотографии! Ох… плюс чили действительно восхитительный! Попытайся!!»

____________________________________________________________

Ty’s Pick: ирландский начос с топом Рубена

Почему Тай выбрал эти: «Я люблю Рувима начос, потому что… кто не любит начос? И они здоровы.И они Рувим. Начос + Рувим + Здоровое = Отлично ». О — и в случае, если вы были обеспокоены (а я почти уверен, что это не так) — Тай перечисляет свой любимый рецепт перед рецептом Эми, так как он старше … примерно на 45 секунд, но это все еще считается!)

____________________________________________________________

Выбор Эми: Здоровые двойные шоколадные кексы со свежей клубникой

Почему Эми выбрала именно эти: «Я просто обожаю эти кексы! Они всегда идеальны для закусок и десертов, к тому же они универсальны и предлагают массу способов насладиться ими! Особенно люблю их подогретые с ванильным мороженым! А с приближением Дня святого Валентина это определенно пора! » (Кстати … если бы мы перечислили лучшие 11 рецептов 2016 года, а не только 10 лучших … они бы просто пробрались под проволокой под номером 11.Эми узнает победителя, когда увидит его!)

____________________________________________________________

Вперед, друзья, вперед в еще один захватывающий, восхитительно здоровый год вместе! Счастливого 2017 года, от нашей здоровой кухни, до вас!

Обновление: больше лучших полезных рецептов

По прошествии лет мы будем возвращаться, чтобы обновить этот пост, так как мы думали, что вы, возможно, захотите ознакомиться с некоторыми из наших других самых популярных рецептов за разные годы. Множество простых и полезных рецептов, которые вы просто должны попробовать в следующий раз! Наслаждаться!

25 простых и быстрых здоровых блюд

Опубликовано: 18 мая 2012 г.Обновлено: 26 июня 2019 г.Автор: Contributor

Я люблю здоровые обеды, но с разборчивыми едоками это может быть непросто.Мы составили список из 25 простых и быстрых здоровых блюд, которые понравятся даже самым разборчивым едокам.

Оглядываясь на свое детство, я удивляюсь тому, какие блюда готовила для нас моя мама. Она всегда готовила нам еду и тайком подбирала овощи. Она очень умная женщина, и теперь я вижу ее уловки, я сама люблю их использовать, просто чтобы наши обеды были немного полезнее.

Может быть проблемой каждый вечер получать хорошую здоровую пищу на столе для вашей семьи.Вот несколько отличных рецептов, которые не заставят вас тусоваться на кухне весь день и наверняка понравятся вашей семье.

Иногда здоровое питание может быть немного дорогим, но все эти блюда экономичны, и их очень легко приготовить вместе в эти напряженные ночи.

Если вам нужен быстрый ужин, не требующий много денег, времени или внимания, мы настоятельно рекомендуем проверить эти рецепты.

Мы составили список из 25 наших лучших быстрых здоровых блюд, которые понравятся даже привередливым едокам.

25 быстрых и простых здоровых блюд:

посмотрите, как приготовить еще один фаворит здорового ужина, здесь:

Знаете ли вы, что у нас есть канал на Youtube ? У нас есть сотни простых и вкусных рецептов, которые понравятся вашей семье. Мы шаг за шагом познакомим вас с каждым рецептом и покажем, как именно его приготовить.

Эти простые бутерброды с курицей и салатом станут идеальным выбором для обеда, ужина или закуски. Их так быстро складывать вместе, и они имеют потрясающий вкус.Посмотрите, как их просто сделать, здесь:

ищете более здоровую пищу? Вот еще несколько вещей, которых нам не хватает:

Наша новейшая поваренная книга

Вы слышали о нашей новейшей кулинарной книге Copycat Cooking ? Мы взяли более 100 наших любимых ресторанных рецептов и упростили их, чтобы вы могли готовить прямо дома!

Каждый рецепт украшен красивой аппетитной фотографией и одобрен любителями.