Пп рецепты на обед: Доступ к этой странице запрещен.

ПП обед: 21 рецепт — варианты на каждый день на 100 — 300

Для большего удобства мы решили создать настоящий гид по сбалансированному пп обеду! Мы собрали множество полезных диетических и низкокалорийных рецептов, которые можно смело включать в меню для похудения! Все варианты пп обедов исключительно легко приготовить, а все нужные ингредиенты можно найти в любом супермаркете!

Что приготовить на ПП обед

Если вы еще новичок в правильном питании, то вот несколько советов по поводу обеда на правильном питании:

• избегайте жареных блюд. Даже самые правильные ингредиенты можно сделать далеко недиетическими, если поджарить их на большом количестве растительного масла. Помните, что продукты впитывают до 30% масла, а всего лишь в одной ложке масла содержится целых 120 калорий! Особенно сильно впитывают масло овощи! Лучшие способы приготовления — это запекание, тушение, готовка на пару. В конце концов можно просто отварить.
• не заправляйте салаты готовыми заправками и соусами. Любите зеленые салаты? Это прекрасно! Но всегда нужно помнить, что заправлять салат нужно правильными соусами и заправками и лучше всего готовить их самостоятельно. Заправляете салат растительным маслом? Приучите себя к 1 чайной ложке масла. Его можно разбавить лимонным соком, чтобы заправки получилось больше, а можно вообще заправить салат одним лимонным соком. Чем заправлять салаты при правильном питании ➝
• включите белок в свой обеденный рацион. Что есть на обед при правильном питании? Обязательно позаботьтесь о том, чтобы пп обед содержал протеины. Это может быть нежирное мясо — говядина, телятина, кролик, курица, индейка. Не забываем и о рыбе и морепродуктах, это отличный источник белка при небольшом количестве калорий и жира. Диетологи настаивают на том, что протеин — это обязательное условие для похудения и должен быть в вашем рационе в нужном количестве. Для похудения следует потреблять не меньше чем 1,5 грамм белка на 1 кг массы тела.
• включите в свой рацион диетические супы. Это отличный способ правильно пообедать и к тому же долго не испытывать чувство голода. Супы варим исключительно на нежирных сортах мяса. Кстати, мясо можно отварить отдельно и добавить уже в готовый суп, так вы уменьшите калорийность супа. Отличный вариант — это готовить пп суп на овощном бульоне.
• никогда не забывайте об овощах во время пп обеда. Их можно тушить, запекать, добавлять в супы и пп запеканки или есть в виде свежих салатов. Отдавайте предпочтение овощам, содержащим много клетчатки. Помните, что в день взрослый человек должен есть не менее 30 грамм клетчатки! Это поможет не только похудеть, но также и наладить работу желудочно-кишечного тракта. Особенно хорошо на обед готовить брокколи, цветную капусту, стручковую фасоль, тыкву.
• если вы включите мучное в свой диетический обед, то это должны быть цельнозерновые продукты. Например, пп паста должна быть исключительно из твердых сортов пшеницы. Если это кусочек пп хлеба — то отдаем предпочтение цельнозерновому. В нем содержится больше клетчатки и больше полезных веществ.
• не забывайте и про молочные продукты, они обязательно должны быть в вашем рационе. Из нежирного творога можно приготовить массу интересных и вкусных пп вариантов на обед. В 100 грамм такого продукта содержится всего около 72 калорий. Кстати, творог можно добавлять и в салаты, увеличивая таким образом содержание белка.

ПП обед: простые рецепты на каждый день

ПП обед с макаронами

Быстрый и простой рецепт на скорую руку, который точно придется вам по вкусу.

• макаронные гнезда. Возьмем 4 штуки. Отдаем предпочтение гнездам из твердых сортов пшеницы.
• 70 грамм куриного фарша. Лучше всего, чтобы это был фарш из куриного филе, в нем меньше всего калорий и жира.
• 3 шампиньона. Режем кусочками.
• 1 небольшой помидор. Режем кусочками.
• 1 столовая ложка натурального йогурта.
• специи по вкусу

В небольшую сковороду наливаем немного воды и выкладываем гнезда. Теперь из фарша формируем фрикадельки и кладем на гнезда. Сверху кладем шампиньоны и помидоры и добавляем еще немного воды, смешанной с натуральным йогуртом. Кладем любимые специи. Закрываем крышкой и тушим 20 минут.

Какие макароны можно на ПП

ПП булгур с индейкой

Булгур — это идеальная крупа, если вам нужно быстро приготовить полезный пп обед. Лучше всего сочетать булгур с нежирными сортами мяса, мы возьмем индейку.

• 100 грамм булгура
• 250 грамм индейки. Промываем и режем на небольшие кусочки.
• 1 небольшая луковица. Мелко шинкуем.
• 1 небольшая морковь. Натираем на мелкой терке.
• 1 чайна ложка оливкового масла
• специи по вкусу
• любая зелень по желанию

На антипригарной сковороде обжариваем овощи, затем кладем мясо и жарим еще около 7 минут. Затем кладем булгур, специи и добавляем воду (она должна покрывать булгур на 1,5 см). Закрываем крышку и тушим на маленьком огне около 20 минут.

ПП обед из простых продуктов

Не знаете, что приготовить простого на правильный обед? Тогда тушеная капуста вам поможет. Самый простой подбор ингредиентов — и полезный и вкусный пп обед на вашем столе.

• 500 грамм белокочанной капусты. Шинкуем.
• 300 грамм куриного филе или можно взять любое другое нежирное мясо. Режем на мелкие кусочки.
• 1 средняя морковь. Натираем на терке.
• соль и специи по вашему вкусу
• 1 столовая ложка томатной пасты

Готовить лучше всего в мультиварке, так что вам не придется использовать даже растительное масло. На дно чаши выкладываем все ингредиенты, солим, перчим, добавляем пасту и немного воды. Режим «Тушение» на 1 час.

5 рецептов тушеной капусты

Тушеная фасоль с мясом

А вот еще один пп обед из простых продуктов, который можно приготовить на неделю и даже порционно заморозить. Готовить мы будем фасоль.

Возьмем такие продукты:

• 300 грамм отварной фасоли. Можно использовать любую фасоль по вашему вкусу. Отлично получается белая и красная фасоль.
• 300 грамм нежирного мяса
• 1 средняя морковь. Натираем на средней терке.
• 2 столовые ложки томатной пасты
• специи по вкусу
• 1 столовая ложка растительного масла

В глубокой сковороде обжариваем морковь на масле, затем добавляем мясо и жарим еще около 5 минут. Затем кладем фасоль, заливаем водой с томатной пастой, кладем специи. Тушим 20 минут на небольшом огне.

ПП обед из рыбы

Очень простой способ приготовления диетической рыбы. Готовить будем хек. Итак, возьмем такие ингредиенты:

• 2 тушки рыбы. Если у вас замороженная рыба, то предварительно следует ее разморозить. Размороженную рыбу солим и перчим.
• 1 большая луковица. Нарезаем кольцами. Лук пустит сок и придаст нашему блюду дополнительный аромат.
• пару ложек натурального йогурта
• соль и специи по вкусу

На дно формы выкладываем овощи, сверху кладем рыбу и смазываем ее йогуртом. Накрываем фольгой или крышкой и в духовку на 40 минут.

Подавать со свежим салатом!

Какой же процент обеда от общей суточной калорийности должен быть? Все знают, что правильное распределение калорий в течение всего дня и между всеми приемами пищи — это залог не только снижения веса, но также и нашего здоровья. На примере обычной дневной суточной нормы посмотрим, как грамотно и правильно распределить калории. Калораж в 2000 калорий, который необходим для поддержания формы без строгих ограничений, Всемирная Организация Здоровья советует распределять так — 400 калорий на завтрак, по 600 калорий на обед и ужин и 400 калорий на перекусы. Если перевести это в проценты, то распределение будет выглядеть так — 20% завтрак, 30% обед и ужин и 20% перекусы. Таким образом, если вы хотите ограничить калорийность суточного рациона, то важно сохранить правильное распределение между приемами пищи, чтобы питание было сбалансированное.

Фото: @mrs.d_cooks

Диетические обеды: рецепты для похудения

Если вы серьезно занялись своим похудением и тщательно подходите к выбору обеда на пп, то мы предлагаем полезные и диетические варианты рецептов.

Суп с сельдереем и курицей

Для этого вкусного пп обеда нужно взять такие компоненты:

• 2 литра воды
• 600 грамм белокочанной капусты. Шинкуем.
• 500 грамм стеблей сельдерея. Тщательно их промываем и режем на небольшие кусочки. В 100 граммах сельдерея содержится всего 12 калорий, так что это идеальный ингредиент для пп обеда!
• 1 болгарский перец. Режем полукольцами.
• 1 большой помидор. Нарезаем кусочками.
• 200 грамм цветной капусты
• 300 грамм отварного куриного филе. Можно использовать любое другое нежирное мясо. Разбираем на волокна или режем кусочками.
• 1 большая луковица. Чистим, но не шинкуем.

В кастрюлю кладем все компоненты, кроме мяса. Солим, перчим. Ставим вариться до полной готовности овощей. Убираем из супа луковицу и отправляем в суп мясо. Готовим еще пару минут. Обед для похудения готов!

Фото: @errenskitchen

ПП обед из тыквы

Любите тыкву? Правильно делаете! Этот овощ может очень легко заменить картофель в вашем пп рационе! К тому же он содержит много необходимой клетчатки и совсем мало калорий. Лучший вариант для правильного обеда — это тыква, запеченная с курицей!

Приготовим такие продукты:

• 400 грамм куриного филе. Можно заменить на индейку. Нарезаем кубиками.
• 400 грамм тыквы. Чистим и тоже нарезаем кубиками.
• 2 столовые ложки йогурта. Будьте внимательны, так как следует использовать исключительно натуральный йогурт. В 100 граммах такого продукта содержится всего около 75 калорий.
• соль, перец
• любые травы. Итальянские или прованские отлично подойдут.

Смешиваем курицу с тыквой и заправляем йогуртом, кладем специи и ставим мариноваться на 15 минут. Затем отправим в духовку всего на 45 минут.

ПП блюда из тыквы

ПП рецепт обеда в мультиварке

Отличный способ приготовить обед для похудения — это готовить в мультиварке, тогда нам не нужно обжаривать продукты, тем самым увеличивая калорийность готового блюда. Приготовим рагу, тщательно подобрав ингредиенты:

• 1 куриное филе. Режем на кусочки.
• 400 грамм брокколи
• горсть брюссельской капусты
• горсть свежемороженого горошка
• 1 луковица. Шинкуем.
• 1 чашка морковных кубиков
• специи по вкусу
• 2 столовые ложки натурального йогурта
• 1 столовая ложка томатной пасты

На дно чаши выкладываем все ингредиенты. Смешиваем пасту с йогуртом и добавляем в мультиварку. Солим и перчим. Добавляем немного воды. Тушим один час.

10 рецептов овощного рагу в мультиварке

Легкий пп обед с курицей и стручковой фасолью

Для тех, кто серьезно придерживается диеты, мы предлагаем приготовить такой вариант пп обеда для худеющих. Зеленая стручковая фасоль очень полезна, содержит много клетчатки, но при этом совсем низкокалорийна. Итак, вот рецепт:

• 1 куриное филе. Моем, режем на кусочки и обжариваем их до полной готовности на сковороде с антипригарным покрытием.
• 300 грамм стручковой фасоли. В 100 граммах этого продукта содержится всего 30 калорий!
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 небольшая морковь. Режем соломкой.
• соль и специи по вкусу

В разогретую сковороду выкладываем морковь и фасоль, добавляем соевый соус и специи и готовим на небольшом огне около 7 минут. В конце добавляем курицу, все хорошенько перемешиваем. Можно еще потушить пару минут, добавив немного воды.

ПП обед с авокадо и креветками

Готовится такой салат очень быстро и просто. Приготовьте такие компоненты:

• 100 грамм отварных креветок
• половинка авокадо. Режем кубиками.
• 1 огурец
• 1 яйцо. Отвариваем и нарезаем кубиками.
• 5 штук помидор черри
• соль и перец

Для заправки: 1 чайная ложка растительного масла+1 столовая ложка лимонного сока. ПП заправки и соусы для салатов ➝

Соединяем все компоненты и заправляем пп салат заправкой. Можно дополнить его кусочком цельнозернового хлеба.

Можно ли пропустить обед? Уверены, что многие задумывались над этим вопросом в целях похудения. Диетологи и нутрициологи, которые проводили исследования на эту тему, пришли к выводу, что пропуск обеда значительно снижает качество диеты. А это значит, что мы лишаем наш организм таких важных продуктов как овощи, цельнозерновые, морепродукты и мясо. В целом, если пропускать обед каждый день, то в день можно сэкономить около 350 калорий, что многим покажется ключом к быстрому снижению веса. Но при этом нужно быть готовым, что это обязательно скажется на вашем состоянии и общем самочувствии, так что пропускать обед специалисты не рекомендуют. Впрочем, это также касается и завтрака. Существенного снижения калоража не произойдет, зато вы лишаете свой организм цельнозерновых и фруктов! Как насчет ужина, спросите вы? Здесь совсем другая ситуация! Пропуск ужина не так сильно сказывается на качестве диеты и в первую очередь по причине того, что именно во время этого приема пищи чаще всего съедается много пустых калорий! Если говорить о процентном соотношении, то пропуск завтрака и обеда на 4,3% снижают качество вашего питания, тогда как пропуск ужина всего на 2,6%.

Низкокалорийные обеды

Можно ли приготовить обед на 100 калорий? Кому-то это покажется удивительным, но только не нам. Предлагаем несколько отличных и проверенных рецептов на 100 калорий, которыми можно перекусить во время обеда. Конечно, обед на 100 калорий — это скорее всего разовая мера, к которой можно прибегнуть в очень редких и крайних ситуациях. Диетологи настаивают, что дневной рацион на диете не должен быть менее 1200 калорий в день, иначе можно нарушить обменные процессы и процесс похудения и вовсе остановится.

Салат с творогом

Очень простой и диетический рецепт, которым можно быстро перекусить во время обеденного времени. Приготовьте такие ингредиенты:

• 50 грамм зерненого творога. Он идеален в качестве добавки для пп салата, а также, что очень важно, в качестве простой пп заправки!
• небольшой помидор. Около 100 грамм.
• 200 грамм огурцов

Нарезаем овощи и заправляем творогом. Можно добавить немного любой зелени по вашему вкусу.

Энергетическая ценность
Калорийность	101
Белки	10
Жиры	2
Углеводы	10

Белковый пп обед для похудения

Белок — это отличный ингредиент для приготовления правильного обеда. Благодаря низкому содержанию калорий, но высокому содержанию белка, этот ингредиент помогает не только отлично разнообразить пп меню, но также приготовить массу полезных низкокалорийных блюд.

Приготовим белковый омлет на 100 калорий!

Вам понадобится:

• 4 яичных белка. В одно белке содержится около 34 грамм. В этой порции белков будет всего лишь 60 калорий. Взбиваем белки.
• 50 грамм шпината. Мелко режем зелень.
• 30 грамм зеленого горошка

Соединяем все ингредиенты, солим, перчим, кладем специи по вашему вкусу. Готовим на антипригарной сковороде.

Энергетическая ценность
Калорийность	94
Белки	18
Жиры	0
Углеводы	5

Диетические омлеты на завтрак — 15 рецептов

ПП салат с тунцом и фасолью

Когда кажется, что приготовить пп обед на 100 калорий практически нереально, на помощь приходит стручковая фасоль и тунец в собственном соку! Возьмем такие ингредиенты:

• 130 грамм зеленой стручковой фасоли. Отвариваем ее в подсоленной воде.
• 50 грамм тунца в собственном соку. Здесь следует очень внимательно подходить к выбору консервы. Тунец не должен быть в масле, а именно в собственном соку. Калорийность такого продукта всего 97 калорий на 100 грамм, так что его смело можно использовать в пп салате.
• 1 отварной яичный белок. Режем кусочками.

Соединяем фасоль с белком, заправляем тунцом. Перчим, кладем специи по вкусу.

Энергетическая ценность
Калорийность	103
Белки	18
Жиры	0
Углеводы	7

Обед на 300 калорий

Если слишком низкокалорийные обеды не для вас, то мы предлагаем золотую середину! 300 калорий на обед и полезный сбалансированный рацион.

ПП обед без мяса

Очень простой и к тому же быстрый рецепт правильного обеда, который мы будем готовить без мяса. В основе этого блюда — кус-кус.

• 50 грамм кус-куса. Заливаем кипятком и даем настояться ему. Эта крупа хороша тем, что ее не нужно отваривать, а блюда готовятся очень быстро.
• 50 грамм авокадо. Обязательно добавим полезные жиры в наш обеденный рацион.
• 40 грамм сладкого красного перца. Нарезаем.
• 3 помидорки черри
• специи по вашему вкусу

Как только кус-кус будет готов, кладем в него остальные компоненты и перемешиваем. Заправляем специями. Такой обед отлично подойдет для вегетарианской диеты.

Энергетическая ценность
Калорийность	295
Белки	8
Жиры	10
Углеводы	40

ПП обед из курицы с шампиньонами

Добавить грибы в свой пп рацион — это всегда отличная идея! Они отлично насыщают, содержат много белка, но при этом совсем мало калорий.

Нам понадобятся такие продукты:

• 100 грамм куриного филе. Моем и нарезаем кусочками.
• Грибы шампиньоны. Приготовьте 300 грамм. Обязательно качественно промойте, чтобы не было песка. Режем.
• 100 грамм репчатого лука. Мелко шинкуем.
• 30 грамм нежирной сметаны и немного воды
• специи по вкусу

На антипригарной сковороде обжариваем грибы с луком. Грибы пустят сок и овощи будут тушиться в собственном соку, затем добавляем курицу, готовим еще пару минут. В сковороду кладем сметану и немного воды. Не забудьте про специи. Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне около 25 минут.

Энергетическая ценность
Калорийность	279
Белки	39
Жиры	8
Углеводы	13

ПП рецепты с индейкой

Фото: @jp. cooks_

Салат из отварной семги и пекинской капусты

Для этого вкусного блюда нам понадобятся такие ингредиенты:

• 70 грамм отварной семги. Эта рыба идеальна для полезных салатов, благодаря наличию полезных жиров и большому количеству белка.
• 150 грамм пекинской капусты. Нарезаем, как вам удобно.
• небольшая горсть рукколы
• 100 грамм сладкого красного перца. Он чудесно сочетается с рыбой.
• 100 грамм помидор черри. Разрезаем на две половинки.
• для заправки: 1 чайная ложка оливкового масла+ 2 столовые ложки лимонного сока+любимые специи.

Собираем салат и вкусно обедаем!

Энергетическая ценность
Калорийность	287
Белки	16
Жиры	19
Углеводы	14

Суп-пюре с овощами и мясом

Приготовим отличный диетический вариант супа-пюре с куриным филе и овощами.

• 100 грамм лука. Мелко шинкуем.
• 70 грамм куриного филе. Нарезаем кубиками.
• 100 грамм свежего зеленого гороха. Можно смело использовать замороженный продукт.
• 200 грамм цветной капусты
• 5 грамм сливочного масла
• специи по вкусу

Для начала обжарим лук на сливочном масле. Затем добавим туда горошек, цветную капусту и филе. Перемешаем, добавим любимых специй. Дадим потушиться пару минут. Добавим воды и будем готовить около 20 минут. Затем взбиваем блендером.

Энергетическая ценность
Калорийность	290
Белки	28
Жиры	6
Углеводы	31

Сырный суп-пюре для правильного питания

Овсяноблин с фаршем

А вот еще один отличный пп вариант на 300 калорий! Вам понадобятся такие ингредиенты:

• 50 грамм фарша из куриного филе. Его нужно обжарить на антипригарной сковороде без масла.
• 40 грамм овсяных хлопьев. Берем цельнозерновые хлопья, в них больше клетчатки.
• 1 яйцо
• горсть зелени
• 100 грамм помидора. Режем тонким ломтиками.
• соль и перец по вкусу

Соединяем овсянку, яйцо и готовый обжаренный фарш. Солим, перчим. Даем настояться пару минут. Выпекаем на антипригарной сковороде с двух сторон. В готовый овсяноблин можно завернуть зелень и помидор.

Энергетическая ценность
Калорийность	292
Белки	24
Жиры	8
Углеводы	29

Начинки для овсяноблина

Обед на 400−500 калорий

Можно ли сытно и вкусно поесть, но при этом не выйти за пределы установленного суточного рациона? С нашими рецептами вы сможете отлично пообедать в пределах 500 калорий!

ПП паста с курицей и фасолью

• 50 грамм пасты твердых сортов пшеницы. Отлично подойдут пенне. Отвариваем в подсоленной воде.
• 100 грамм куриного филе. Режем на кусочки.
• 150 грамм зеленой стручковой фасоли. Если она замороженная, то лучше достать заранее.
• 1 чайная ложка оливкового масла
• 20 грамм нежирной сметаны. Берем 10% сметану.
• специи по вашему вкусу

Обжариваем мясо и стручковую фасоль на сковороде. Кладем любимые специи. Добавляем сметану и тушим на небольшом огне около 15 минут. Можно добавить немного воды. Затем добавляем готовую пасту и все перемешиваем. Готовим еще 1 минуту и приступаем к пп обеду!

Энергетическая ценность
Калорийность	444
Белки	34
Жиры	12
Углеводы	50

27 рецептов пасты Карбонара

Тефтели из индейки с рисом

Сытный обед можно приготовить из мяса индейки. Такие тефтельки точно не оставят вас равнодушными.

• 150 грамм индейки. Измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку.
• 40 грамм риса. Можно взять неочищенный рис, в нем больше полезных витаминов.
• 100 грамм моркови. Натираем на крупной терке.
• 100 грамм лука. Шинкуем полукольцами.
• 200 грамм брокколи или цветной капусты
• 1 чайная ложка растительного масла
• специи по вкусу

В сковороде слегка обжариваем лук и морковь. В это время смешиваем фарш с рисом, добавляем специи. Формируем тефтельки и отправляем к овощам. Добавляем немного воды и тушим около 20 минут. Затем кладем цветную капусту или брокколи и готовим еще 10 минут.

Энергетическая ценность
Калорийность	492
Белки	48
Жиры	12
Углеводы	48

ПП тефтели — 10 рецептов

Тушеная чечевица с говядиной

Вкусное и полезный пп обед можно приготовить с чечевицей. Это именно тот случай, когда хочется разбавить свое меню чем-то интересным. Мы будем использовать красную чечевицу. Ее не нужно предварительно замачивать и готовится она довольно быстро.

• 100 грамм говядины. Нарезаем тонкими кусочками.
• 100 грамм моркови. Натираем на терке.
• 100 грамм лука. Режем полукольцами.
• 50 грамм красной чечевицы
• чайная ложка растительного масла
• 20 грамм томатной пасты
• специи по вкусу

Обжариваем мясо на сковороде, затем кладем овощи и готовим на маленьком огне около 5 минут. Добавляем пасту и немного воды и потушить мясо с овощами еще пару минут. Не забываем про специи. Затем кладем чечевицу, заливаем водой и тушим 25 минут.

Энергетическая ценность
Калорийность	487
Белки	35
Жиры	18
Углеводы	45

Полезные рецепты с чечевицей

Куриная грудка с моцареллой и овощами

Отличный белковый обед можно приготовить из куриного филе и сыра моцарелла! В этот раз запечем все в духовке, чтобы не использовать растительное масло!

• 1 куриная грудка весом около 200 грамм
• 60 грамм сыра моцарелла. Режем тонкими ломтиками.
• 300 грамм кабачков. Нарезаем кружочками.
• 100 грамм моркови. Нарезаем кружочками.
• специи по вашему вкусу
• 1 небольшой помидор. Режем кружочками.

Филе моем, высушиваем и делаем на нем несколько надрезов. Солим, перчим и в надрезы кладем по кружочку помидора и сыра.

Кабачки и морковь солим, перчим. Выкладываем в рукав, сверху кладем грудку и отправляем в духовку на 40 минут!

Энергетическая ценность
Калорийность	485
Белки	63
Жиры	15
Углеводы	26

ПП салат с курицей и овощами

Приготовим настоящий белковый обед, сделав простой салат!

• 150 грамм отварного куриного филе
• 2 яйца
• 150 грамм пекинской капусты
• 60 грамм натурального йогурта
• специи по вкусу

Нарезаем все компоненты и заправляем салат йогуртом! Обязательно добавляем любимые специи или травы.

Энергетическая ценность
Калорийность	442
Белки	56
Жиры	18
Углеводы	13

Диетические салаты с курицей

ПП обеды на работу

ПП обеды с собой в офис? Нет проблем, мы подобрали отличные диетические рецепты, которые вам точно понравятся! Наши варианты избавят вас от необходимости питаться фаст-фудом или делать вредные перекусы из пустых калорий во время рабочего времени.

ПП запеканка с брокколи

• 350 грамм брокколи. Промываем и разбираем не небольшие соцветия.
• 200 грамм отварной курицы. Разбираем на кусочки.
• 100 грамм зеленого горошка. Можно взять замороженный, но нужно достать его немного заранее.
• 200 грамм натурального йогурта
• 1 средняя луковица. Шинкуем.
• 3 куриных яйца
• любимые специи по вкусу

Смешиваем йогурт с яйцами, кладем любимые специи. В форму для запекания кладем все овощи и курицу и заливаем яичной смесью. Запекать около 35 минут.

Ролл с креветками

Для этого пп обеда в офис нам понадобятся такие компоненты:

• 1 тонкий лаваш. Для офисных обедов пп лаваш подходит идеально! Можно постоянно менять начинку и пробовать новые виды ролла.
• 50 грамм отварных креветок
• 50 грамм натурального йогурта. Кладем туда любимые специи, делая из йогурта пп заправку.
• горсть салатного микса. Берем любимую зелень.
• огурец. Режем тонкой соломкой.
• помидор. Нарезаем тонкими кусочками.

Лист лаваша намазываем йогуртом, выкладываем зелень, креветки и овощи. Сворачиваем!

ПП обед из яиц и курицы

Удобные и простые обеды диетические в офис — это обеды с яйцом! Возьмем такие компоненты:

• 3 яйца
• 30 мл нежирного молока
• 100 грамм стручковой фасоли
• 100 грамм цветной капусты
• 50 грамм отварного куриного филе

Взбиваем яйца с молоком. На антипригарной сковороде обжариваем овощи пару минут. Затем кладем курицу, заливаем яйцом и готовим под крышкой на маленьком огне.

ПП боул с рисом и фасолью

Вам наверняка уже приходилось слышать о боулах. Сегодня они пользуются огромной популярностью. В переводе с английского bowl означает глубокая тарелка. В таком блюде удобно формировать сбалансированный и полезный обед и брать его на работу.

Мы сделаем офисный вариант боула и соберем самые нужные компоненты:

• 70 грамм отварной красной фасоли
• 1 столовая ложка кукурузы
• 60 грамм отварного очищенного риса
• 60 грамм отварной телятины или говядины
• половинка авокадо
• 4 помидора черри

Все это укладываем в удобный контейнер в форме боула и ваш пп обед готов!

Частые вопросы

• Сколько калорий должен содержат обед?
  Это зависит в первую очередь от вашего суточной нормы калорийности. В идеале, на обед приходится около 30% суточного рациона.
• Можно ли макароны при похудении на обед?
  Если вы придерживаетесь диеты, то можно включать в рацион макароны из твердых сортов пшеницы. Такой продукт содержит гораздо больше клетчатки и полезных веществ.
• Можно ли перловку при похудении на обед?
  Перловку можно включать в свой рацион, как и любую другую крупу. Главное, следить за количеством съеденных калорий. Помните, что взвешивать крупу нужно в сухом виде, чтобы правильно рассчитать кбжу.
• Можно ли рис на пп обед?
  Да, рис можно включать в свой рацион. Старайтесь отдавать предпочтение неочищенному рису, который содержит больше клетчатки и отлично очищает кишечник.
• Можно ли плов при похудении на обед?
  Плов можно в том случае, если он приготовлен по пп рецепту. Для этого нужно готовить это блюдо исключительно с нежирными сортами мяса и с минимальным добавлением растительного масла. Лучший вариант — готовить в мультиварке.
• Можно ли после обеда спать если худеешь?
  Процесс похудения, в первую очередь, от дефицита калорий. Вы должны тратить больше, чем вы получаете. Это единственный верный путь к похудению. Дневной сон никак не влияет на процессы похудения, если вы придерживаетесь КБЖУ и соблюдаете дефицит калорий.
• Можно ли картошку при похудении на обед?
  Да! Долгое время картофель был табу в похудении и совершенно незаслуженно. В умеренных количествах и при правильном приготовлении картофель может быть отличным пп блюдом. Главное, вести строгий подсчет КБЖУ и не переедать.

ПП-Обед: рекомендации доступные варианты. | Здоровое питание

ПП-Обед: рекомендации доступные варианты.

Какой он, правильный обед?

С 12-ти часов дня до 15-ти в организме проходит очень активный процесс выработки ферментов, расщепляющих пищу и способствующих скорейшей переработке и усвоению потребляемой еды. В этот период времени наш организм нуждается в получении достаточного количества энергии и именно для этого и нужен нам полноценный обед, но который не отложится лишними килограммами на теле
. Здоровый обед для похудения должен содержать в себе нужные организму вещества и витамины, которые помогут человеку чувствовать себя сыто и энергично.

Содержание углеводов.

За углеводы в диетическом обеде отвечают каши, макароны с грубых сортов пшеницы, картофель только в запеченном или отварном виде и в малых порциях, отрубной или цельнозерновой хлеб. Эти углеводосодержащие продукты наполнят организм достаточным запасом энергии и несколько часов подряд вы будете себя чувствовать сыто и бодро.

Содержание белков.

Правильный обед для похудения не может обойтись без включения в рацион белков. Идеальным представителем белковой пищи станут постное мясо, рыба, птица. Мясо должно быть либо отварено, либо приготовлено в фольге. Порция мяса не должна приходить за рамки в 200 грамм. Не менее популярный белковый продукт — это отварные яйца и нежирный творог. Солить и сахарить пищу нельзя, заменителем соли может стать соевый соус, а вместо сахара используйте изюм или курагу.

Содержание жиров.

В осеннее и зимнее время необходимо включать в свое диетическое обеденное меню горячие супы, а летнее время холодные похлебки. Не добавляйте в супы зажарку. Разрешено использовать растительные масла, бульоны на куриной грудки без кожи, рыбные бульоны. Нельзя использовать тугоплавкие жиры.

Включение гарниров.

Здоровый обед для снижения веса не может обойтись без гарнира, но при его выборе нужно соблюдать осторожность. В качестве гарнира лучше приготовить бобовые — чечевицу, стручковую или обычную фасоль, мун, а также крупы — например рис, овсяная каша с небольшим содержанием сливочного масла.

Включение овощей и фруктов.

Полезная диетическая обеденная трапеза не может обойтись без овощей и фруктов, сырых, тушеных, отварных и свежих. Очень полезно будет включить свежую зелень. А в качестве рецепта лучше выбирать зеленое яблоко или любой цитрусовый фрукт.

Включение сладкого.

Сладкие блюда в обеденное время в диетическом питании разрешены, но в ограниченных количествах, ведь они дают подзарядку мозгу. Калорийность не должна превышать 100 ккал, это три мармеладки или 1 зефиринка.

Включение жидкостей.

Простую воду можно пить в неограниченных количествах, каждый человек должен выпивать минимум 2 литра чистой воды в день. Любителям сладких напитков лучше вообще о них забыть. Максимум, что вы можете себе позволить — это вода с лимоном и небольшой ложечкой меда. Черный чай лучше зеленым заменить.

Составляем правильное меню.

Лучший обед для похудения должен иметь разнообразное меню. Меню вы можете составлять исходя из своих предпочтений и естественно отталкиваясь от разрешенных продуктов. Рецепты приготовления блюд для обеденной трапезы могут быть такими же, как и в обычной жизни, необходимо лишь ограничить использование жира, соли, сахара приправ и других не полезных вкусностей.

Вариант номер 1.

Первым блюдом похудательной обеденной диеты может стать суп из нежирного мяса. Мясо лучше всего порубить кусочками и добавить в бульон.
Вторым блюдом может стать квашеная капуста.
На десерт позвольте себе 2 небольших куска горького черного шоколада и чашку зеленого чая в чистом виде, без сливок и сахара.

Вариант номер 2.

Можно сделать крем — суп из овощей. Для приготовления такого блюда можно использовать цветную капусту, брокколи, брюссельскую капусту.
Вторым блудом станет перец фаршированный куриным нежирным филе. Перец можно потушить в томатно — чесночном соусе.
На десерт позвольте себе морс из любых ягод, но без сахара.

Вариант номер 3.

Приготовьте запеченную в фольге рыбу, приправленной лимоном.
В виде гарнира используйте салат в виде овощей, заправленный нежирным натуральным йогуртом или же очень нежирной сметаной.
Кроме этого можно взять кусок хлеба их муки грубого помола.

Вариант номер 4.

Вы можете позволить себе на диетический обед постную запеканку, приготовленную либо из овощей, либо из нежирного творога.
На десерт можно приготовить простое блюдо в виде свежих абрикосов, заправленных тертой морковью и небольшим количеством легкого творога.
Все это запейте травяным чаем без сахара.

Полезные советы.

Помните о том, что правильный обед для похудения — это полноценная трапеза, не состоящая из сплошных перекусов. Придерживайтесь наших советов:

Употребляя супы в обеденный перерыв, вы получите на треть меньше калорий, чем те девушки, которые исключают это блюдо из своего меню.
Никогда не запевайте свой обед холодными напитками, потому что это может замедлить или даже остановить процесс пищеварения.
В случае, если вы слишком плотно пообедали калорийными блюдами, то постарайтесь максимально разгрузить свой ужин, сделав его очень диетическим, это поможет вам компенсировать обеденное переедание и не потерять стройность фигуры.
Старайтесь отобедать практически в одно и тоже время, лучше всего, если вы попадете в промежуток от 12 до 15 часов — это самый пик работы организма.
Ни в коем случае не исключайте из своей жизни обед в стремлении похудеть — это может негативно сказаться на здоровье. А если вы предрасположены к полноте, то за обеденный отказ ваш организм может ответить весьма болезненно и вечером постарается восполнить несъеденное во время ужина.

Что лучше есть обед и ужин при правильном питании

Обед

Когда дело доходит до потери веса, обед не удостаивается такого же внимания, как завтрак, а зря. Что лучше есть днем? Это может быть кусок тортильи с начинкой из индейки, листьев салата, нарезанного помидора и горчицы. Подается это блюдо с овощным супом, небольшим яблоком и обезжиренным йогуртом (485 калорий). Или можно попробовать салат из макарон и фасоли, смешанных с вареными овощами — морковью, брокколи и цветной капустой, подается с небольшим апельсином и весит всего 470 калорий.

Полуденная трапеза

Обед — это время, когда есть прекрасная возможность включить рыбу в свой рацион. Тунец и лосось являются отличным источником омега-3 жирных кислот, которые снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Сервировка может быть самая разнообразная, однако, это должны быть овощи — помидоры с добавлением авокадо и сыра с низким содержанием жира. Можно добавить листья салата, огурцы и другие свежие овощи. Кроме того, можно выпить чашку несладкого йогурта и съесть яблоко.

Бутерброды — это не обед

Нельзя несерьезно относиться к таком приему пищи, как обед. Что лучше есть днем, чтобы потом не сорваться вечером? Для достижения сбалансированного питания нужно убедиться в том, что порция включает около 100-150 грамм овощей и 80-100 грамм белковых продуктов (куриная грудка, тунец или лосось).

Обычная ветчина или бутерброды с сыром, салаты или овощные супы — это все легкие варианты, они не содержат достаточного количества полезных веществ. Хорошими вариантами могут быть мясные салаты совместно с фасолью или зерновым хлебом, овощным супом, или небольшое количество курицы или фарша с макаронами и овощами. Для того чтобы избежать после обеда тяги к сладкому, можно выпить несладкий мятный чай, который очистит ваш вкус.

ПП обед для худеющих. Какой должен быть правильный обед

Врачи-диетологи уверяют: хоть калорийность продуктов очень важна при составлении рациона, но более полезным диетический обед будет, если его готовить и даже съесть по определенным правилам. Мозг должен обязательно получить особый сигнал насыщения, а вся принятая еда должна усвоиться организмом. Только тогда человек перестанет беспорядочно питаться и не перенасытится ненужной энергией на протяжении всего дня. Несколько важных правил: После обеда нужно дать организму спокойно «принять» питательные вещества (посидеть в спокойном состоянии 10-20 минут) – и никаких сладких десертов. Обедать желательно неторопливо (отведите на этот процесс не менее 20 мин.). Пережевывать каждую порцию нужно тщательно (не меньше 10-15 жевательных движений).

В чем брать еду? ПП обед с собой.

Если обеды на работу вы носите нерегулярно и обходитесь сэндвичами, задача решается довольно просто: сэндвич можно завернуть в фольгу или пищевую пленку, чтобы он не распался на части, а позже уже положить в полиэтиленовый или бумажный пакет для надежности. Отличным решением в этом случае будут плотные пакетики с застежкой, изначально предназначенные для хранения в морозилке. Если сэндвич редко сохраняет до обеда аппетитный вид, попробуйте следующее:  

• Заворачивайте хлеб отдельно от начинки. Как вариант, храните хлеб на работе, а с собой берите только начинку.
• Если используете соусы, берите их с собой в маленьких контейнерах или бутылочках и добавляйте непосредственно перед едой.
• Кладите сэндвич в пластиковый контейнер, чтобы его не смяло в сумке по дороге на работу.
• В советское время люди брали с собой на работу суп в стеклянной банке. Идея понятная, но не самая удобная: тяжело, хрупко и все равно не идеально герметично. Сейчас есть хорошая альтернатива — пластиковые контейнеры. Чтобы суп не пролился, можно использовать контейнер с завинчивающейся крышкой — он обеспечит максимальную герметичность. Но перестраховаться все равно лишним не будет: не переворачивайте контейнер или сумку с ним набок надолго и не забывайте про полиэтиленовый пакет. У меня недорогой контейнер Бытпласт (на фото ниже): супы в нем не ношу, но блюда с соусами не протекают. Еще один способ добиться герметичности — резиновая прослойка между контейнером и крышкой, которую можно встретить во многих ланчбоксах. Однако такая прослойка может стать ненадежной при постоянном использовании, а герметичность зависит еще и от качества крепежей, прижимающих крышку к емкости. Можно и вовсе брать с собой обед в отдельной сумочке, специально предназначенной для этих целей. Плюсов здесь несколько:  
• перераспределение нагрузки, полезное для спины;
• легко отмыть, если еда разольется внутри;
• легко сохранить нужную температуру еды;
• размер сумки не будет ограничивать порцию, которую вы хотели бы съесть на обед, и наоборот.

ПП обед с курицей. Куриное филе

Для готовки потребуется:

• грудка курицы;
• чесночная долька;
• маленькая луковица;
• 50 грамм соевого соуса.
• Также можно добавить немного свежей зелени.

Технология приготовления

• Луковица очищается от шелухи, а потом нарезается полукольцами.
• Мясо омывается под холодной проточной водой, хорошо обсушивается с помощью салфеток. Потом курица режется любыми кусочками.
• Чеснок очищается, а потом пропускается через пресс.
• В холодную сковородку, имеющую хорошее антипригарное покрытие выкладываются луковые кольца.
• Поверх лука кладется кура, а на нее мажется чесночная кашица, кидаются травы. 
• Все ингредиенты заливаются соевым соусом и маринуются на протяжении 2 часов.
• После этого времени в емкость для жарки добавляется пара ложек чистой воды, все ставится на огонь и тушится на протяжении 20 минут под закрытой крышкой. Во время тушения грудку нужно регулярно помешивать.

Когда кушать. ПП перекусы

Как было уже сказано, перекус при правильном питании — это пища после главной трапезы. Т. е. это второй завтрак или ланч и полдник. Диетологи выделяют следующую схему ПП при дробном рационе: Конечно, первое время будет сложно привыкнуть к такому распорядку. В любом случае, продержавшись хотя бы неделю, вы почувствуете улучшение общего состояния здоровья, и лишние килограммы начнут постепенно уходить. Объясняется это тем, что при 5-6-разовом питании вы съедите намного меньше, чем если бы употребляли пищу бы 2-3 раза в день. Постоянное чувство насыщения при дробном питании помогает мозгу не чувствовать желание что-либо съесть, а организму хватает энергии для жизнедеятельности.

Видеорецепт простого ПП обеда

ПП меню на день — завтрак, обед и ужин

Каждый из нас не раз задумывался о правильном питании и главный вопрос, который стоял перед нами — какие рецепты должны состоять в рационе правильного питания? Делимся подборкой пп меню на каждый день, которые обязательно должны войти в ваш рацион.  

Сырная лепешка на завтрак

Рецепт сырной лепешки достаточно простой и очень сытный. Идеальное решение для правильного пп завтрака!

ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ 5   мин

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 15   мин

РУБРИКА завтраки

КУХНЯ украинская

ПОРЦИИ 2

КАЛОРИИ 267 ккал

• 100 г сыра
• 1 яйцо
• 120 мл кефира
• 320 г цельнозерновой пшеничной муки
• Укроп и петрушка  
• Соль

• Натрите сыр и соедините с остальными ингредиентами. Хорошо перемешайте и замесите тесто.  

• Готовое тесто разделите на 5-6 частей. Раскатайте их в лепешки и обжарьте на сухой сковороде под крышкой. Они должны стать румяными.  

• ПП лепешки с сыром готовы!  

КЛЮЧЕВОЕ СЛОВО пп завтрак

Тефтели в клюквенном соусе

Нежное и диетическое — именно так можно описать тефтели в клюквенном соусе! А как иначе? Здесь используются только натуральные и полезные продукты.

ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ 5   мин

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 30   мин

35   мин

РУБРИКА вторые блюда

КУХНЯ народная

ПОРЦИИ 2 человека

КАЛОРИИ 190 ккал

• 300 г фарша 
• 1 луковица  
• 1 яйцо
• 3 ч. л. овсяных отрубей
• Соль, перец, специи  

Для клюквенного соуса понадобится:

• 200 г клюквы 
• 2 ст. л. соевого соуса 
• 1 ст. л. сахарзама или меда 
• 5 ст. л. воды 
• Корица по вкусу  
• Сок 1 апельсина  

• Замочите отруби в молоке. Затем перемешайте все ингредиенты и сформируйте тефтели. Обжарьте на сковороде без масла. Они должны стать румяными.  

• Приготовьте соус. Для этого соедините все ингредиенты в сотейнике, поставьте на огонь и варите в течение 7-10 минут. Соус должен немного загустеть.  

• Готовые тефтели переложите на чистую сковороду. Это нужно для того, чтобы избавиться от лишнего жира. Залейте тефтели соусом и тушите еще 5 минут.  

• ПП тефтели в клюквенном соусе готовы!

КБЖУ на 100 г: 189.8/ 12.84/ 13.97/ 2.43
КБЖУ соуса на 100 г: 58.95/ 0.62/ 0.04 / 14.58

КЛЮЧЕВОЕ СЛОВО пп обед, тефтели

Запеченная рыба с овощами и сыром камамбер на ужин

ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ 10   мин

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 15   мин

25   мин

РУБРИКА вторые блюда

КУХНЯ народная

ПОРЦИИ 2 человека

• 300 г филе лосося 
• 50 г красного лука
• 1 цукини 
• 90 г каперсов
• 12 черри 
• 2 г свежего тимьяна 
• 125 г сыра камамбер
• 2 зуб. свежего чеснока 
• 50 г сливочного масла 

• Промойте и нарежьте цукини кубиками. Измельчите лук, чеснок и разрежьте черри и каперсы пополам.  

• Сыр нарежьте крупными кубиками, а сливочное масло — пластинками.  

• Возьмите фольгу и сформируйте 2 корзиночки. Разложите все овощи, кроме чеснока. Добавьте листья тимьяна.  

• Сверху выложите рыбу и добавьте кусочки сыра, чеснок, соль, перец и сливочное масло.  

• Отправьте в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут.  

• ПП запеченная рыба с овощами и сыром камамбер на ужин готова!  

КЛЮЧЕВОЕ СЛОВО лосось, пп ужин, рыба

Читайте также: Готовим сырники без яиц — рецепт

А чтобы все рецепты были под рукой, не забывайте подписываться на наш телеграм,  Instagram или facebook.

Правильное (здоровое) питание (ПП) — «🔶️ ПП — Простое Постоянное Правильное Питание длиною в жизнь 🔶️ Быстрые блюда без изысков. Гаджеты, Сон и психология. Вес. Как соблюдать, если близкие не разделяют»

Уважаемые читатели, в этом отзыве не будет Голливудской истории преодоления о том, как я меняла своё питание, худела, искала замену каким-то продуктам и отказывалась от вредных привычек. Этого не было, т.к. описанное ниже меню и пищевое поведение (тоже ПП) для меня норма с раннего детства, а о своём весе и самочувствии я заботилась всю сознательную жизнь.

Здесь не будет «инстаграмных» фото сложных и красивых блюд, т.к. мои кулинарные навыки на базовом уровне, мало готовлю в целом и аппетитно фотографировать еду не умею.

🔶️🔸️🔶️

Содержание отзыва:

I. Теория и Предыстория

II. Моё обычное меню: Что, Где, Когда, Никогда

1. Завтрак, обед, ужин — дома и вне дома
2. КБЖУ
3. Витамины и БАДы
4. Мои слабости
5. Что я не ем

III. ПП в современном мире

1. ПП и технический прогресс
2. ПП и сон
3. Еда и психология

IV. Можно ли похудеть на ПП?

V. Мифы о ПП

VI. Переход и Поддерживание ПП

1. Как перейти на ПП
2. Как соблюдать ПП, если близкие его не разделяют

VII. Зачем мне ПП

 

🔶️🔸️🔶️

I. Теория ПП и моя предыстория

Впервые термин «Правильное Питание» я услышала лет пять назад, когда обратила внимание на то, что от одного из знакомых — крупного высокого мужчины — осталась примерно половина. Осторожно поинтересовавшись у третих лиц, все ли с ним в порядке, получила в ответ снисходительный взгляд и ответ:

— Конечно! — он же на ПП.

— а-аа — «понимающе» протянула я и полезла в Гугл.

Где с удивлением прочитала, что то, что нынче именуется «правильным», превозносится, рекомендуется и подчеркивается, это обычное питание — домашняя еда и её основы, которые были всегда и у нас в семье, и у большинства друзей, и, уверена, у многих из вас — никто не называл его как-то особенно, не считал системой и не думал о правильности.

🔸️ Основные принципы Правильного Питания:

ПП — не временная диета, а образ жизни

Полноценный базовый рацион: кисломолочное, мясное, злаковые, растительные

Исключить «пищевой мусор», фаст-фуд, трансжиры, быстрые углеводы и избыток консервантов

4-5 приемов пищи в день. Не есть чаще, чем появляется голод

Питьевой режим. Убрать жареное. Умеренность с солью

Мясо и рыбу сочетать с зеленью и овощами, без макарон и картофеля

Принимать и тратить ~равное число калорий для сохранения веса

Разумеется, все индивидуально, и никто не отменяет личные особенности, вкусы, предпочтения, слабости и запреты. Обо всем моем — ниже.

🔸️ Предыстория: как закладывалось моё ПП

Завтракать, обедать и ужинать в одно и то же время меня настойчиво пытались приучить с раннего детства бабушки, у которых был строгий режим дня и порядок, работало это на мне до 7-8 лет. Позже — только на каникулах. График школьных занятий, тренировок, кружков и репетиций был плавающим и мало вменяемым, и на меня в этом плане махнули рукой — «главное, что бы вообще ела».

Так появилось в моей жизни осознанное 3-5-разовое питание: завтрак дома, завтрак в школе, если могла его съесть, обед перед музыкой, перекус перед танцшколой, ужин, если пришла домой не очень поздно — часто прогоны заканчивались в одиннадцатом часу, и на еду времени уже не хватало, уроки бы сделать.

Ела только то, что готовилось в семье, обедать у друзей мне в детстве категорически запрещали, в кафе тогда сами ещё не ходили, покупать какие-то сникерсы итд и в мыслях не было, да и отсутствовали они в школьных буфетах.

Я росла в 90-е, но, если честно, плохо помню, были ли какие-то глобальные проблемы с продуктами. Во всяком случае, я их не ощущала: овсянка, греча, рис, сезонные фрукты и овощи, зелень летом — были всегда, супы тоже на чем-то варили, кефир, макароны. Домашняя выпечка, шоколадки Красный Октябрь, пирожные из Севера и мороженое — по праздникам. Молочные продукты не любила и почти не ела, уговаривали через силу, сама начала понемногу только после 25 лет. Сейчас их уже надо ограничивать.

О правильности, полезности и вредности никто вроде не задумывался, о своём весе специально — тоже: мои родители не делали из еды культ, всегда были в хорошей физической форме, занимались немного спортом, растили активную по образу жизни и капризную в плане еды меня, и много работали, поэтому «тазиков оливье«, особо жирных, острых и солёных, и просто сложных блюд некому было ни готовить, ни есть. А если они и появлялись, я не ела, потому что «это не вкусно«. Никто не настаивал.

МакДональдс и ему подобный фаст-фуд появился для меня в средней школе, после первых европейских поездок, потом открыли у нас, но не сказать что бы прониклась. Да, любопытно, иногда можно сходить. Чизбургеры и креветки там любила долго, кофе люблю до сих пор.

Доченька, знаешь, что случается с девочками, которые мало едят?

Да. Они вырастают и становятся Топ-моделями

Моделью я быть не хотела, но занималась танцами — много, серьезно и с удовольствием, пусть и работой это делать не собиралась. Ужасы взвешиваний и похудения в школах обошли меня стороной — как-то сразу стало понятно, что проще вовремя закрыть рот и не съесть лишнюю булочку или конфету на ночь, чем бояться недовольства педагога, стать тяжелой и неповоротливой, а потом срочно все это сбрасывать не самыми здоровыми способами. Профессию я выбрала в совершенно иной области, но этот мир остался со мной как творческая и спортивная часть жизни — большое и любимое занятие на возможном для меня уровне, где определённые требования к режиму, общей форме, внешности и весу сохраняются до сих пор и предъявляются ко всем одинаково, вне зависимости от возраста.

Когда после окончания школы большая часть моего питания переселилась из домашней кухни в кафе и столовые, так же обычно брала там салаты, каши, котлеты — никаких сосисок в тесте, почти никаких пирожков итд. Они мне просто не нравились.

Первый «солидный» набор веса настиг в Универе после некоторого времени жизни в другой стране: то ли резкая отмена нагрузок, возраст и вторая волна пубертата пришлась на тот момент, то ли питались мы усиленно и уж точно «неправильно» — наши мальчики на курсе отлично готовили и кормили своих «неприспособленных к хозяйству» одногруппниц, я расслабилась и вернулась домой с +6 кг, нереальным целлюлитом, ни одни брюки не застегивались.

Схватилась за голову, убрала и больше не повторяла.

После Университета начала жить отдельно, почти ежедневно появляясь у родительского холодильника с большими контейнерами для еды в руках, потом география жизни стала шире, и само по себе сформировалось мое нынешнее «меню», путем наименьших энергозатрат.

 

🔶️🔸️🔶️

II. Моё обычное меню: Что, Где, Когда и Никогда

1. 🔶️ Завтрак, обед, ужин — дома и вне дома

Ежедневный рацион и его правила

Мое утро начинается с 1-2 стаканов теплой воды, как правило — с долькой лимона. Не уверена в полезности лимона, но мне так нравится. Пустая вода утром пьется тяжеловато, хотя и так можно.

Везде. В любых условиях: дома, в гостях, в поезде, в отеле, в палатке посреди тундры: если у меня не будет воды — день не начнется.

Теплая вода с долькой лимона — так начинается утро

Дальше, в течение дня, простую воду тоже пью в спокойном режиме: пару кружек по 300-350 мл, плюс зеленый чай, обычный чай. В первой половине дня — больше, к вечеру — меньше. Миллилитры по весу не считаю, но мои «законные» 1,5-1,8 литра обычно получается.

ЗАВТРАК съешь сам!

Да-да, завтрак считается самым главным приёмом пищи. Но это как раз момент индивидуальный. Если он происходит в 7 — 9 утра — это нормально. Раньше я есть не могу. Организм пищу не принимает.

Поэтому если есть возможность — дома ем полноценно, если нет — при более раннем подъёме — просто выпиваю ту самую воду, ем кусочек сыра, а основное блюдо едет со мной на работу и съедается уже на месте, или завтракаю в кафе.

«Не изысканный» внешний вид домашних блюд просьба не ругать: кулинария — не моя территория

🔸️Варианты моего завтрака:

Весной и летом это чаще всего овсянка — с ягодами, фруктами, с мёдом, семенами льна или чиа итд — что под рукой есть.

Побольше — овсяная каша с мёдом, чиа, годжи и сливой, темный шоколад:

ПП — завтрак: овсяная каша с мёдом, чиа, годжи и сливой, темный шоколад

Поменьше — овсянка с мёдом и семенами, персик:

ПП — завтрак: овсянка с мёдом и семенами, персик

Осенью и зимой — греча. Может быть с помидором или куском запеченного мяса, что остался от ужина, с яйцом-глазуньей на воде, с рукколой или иной зеленью.

Максимально плотный: греча, мясо/рыба, руккола (любая зелень), глазунья из 1 яйца на воде, помидор.

ПП — завтрак: греча, мясо, руккола, глазунья, помидор

Поменьше и побыстрее: греча, мясо, помидор

ПП — завтрак: греча, мясо, помидор

Овсянка «Ясно Солнышко», греча — «Мистраль». Обычная, очень редко — зелёная.

И та и другая каши варятся на воде, без сахара, в кастрюльке размером порций на 3-4 дня.

В гречу добавляю специи, травы, чаще всего розмарин или вроде «прованского набора». Прямо в воду при варке.

• «Ленивый быстрый завтрак», в любое время года, когда каша дома закончилась:

ПП — завтрак: Творог с голубикой, яичница, огурец, шоколад

• «Воскресный» завтрак — верх моего кулинарного искусства — запеканка из творога с курагой, яблоками и ягодами:

Творожная запеканка с курагой, яблоками и ягодами

Иными словами, большой сырник.

Если ем не дома, все равно заказываю овсянку и/или омлет — в кафе и в отелях они есть практически всегда:

Модное и красивое:

ПП — завтрак в кафе: овсянка на кокосовом молоке

Попроще, дома и я так умею))

ПП — завтрак в кафе: овсянка с бананами, орехами и медом

Добавляю опционально ягоды, орехи и мёд.

Раза два в неделю для разнообразия — яичница с помидорами и луком, сыром, без жареной корочки, без масла. Вареные яйца иногда тоже.

 

Объем и сытность завтрака прямо пропорциональны продолжительности и интенсивности начинающегося дня. В некоторых ситуациях это может оказаться единственным приемом пищи, и тогда самый первый «сытный» вариант дает мне достаточно спокойно дожить до позднего ужина без чувств голода и слабости.

 

🔸 Утренний перекус — до полудня

Тот же творог с ягодами (хорошо брать в контейнер), зеленый чай:

ПП: Второй завтрак — творог с фруктами или ягодами, зеленый чай

Творог — Пискаревский со сливками, или Янино — наши местные производители. «Тысяча озёр» или «Свежее завтра» есть в магазинах любых городов. Или из местного фермерского магазина развесной. Жирность обычно — 9%.

Или: Питьевой йогурт Данон, Валио итд. Стараюсь покупать без сахара, или с простыми добавками.

Из йогурта, мёда и творога получается быстрый, вкусный и сытный полноценный завтрак — первый или второй:

Быстрый и вкусный второй завтрак — йогурт, творог, мёд

В версии попроще — кефир, ацидобифилин, бифидумбактерин, простой йогурт, куда добавляю лён или корицу, ягоды, в зависимости от времени года:

ПП: Второй завтрак — кефир с добавками

И / Или

Сезонные фрукты / ягоды: яблоки, черешня, клубника, смородина, черника итд — летом. Банан, яблоко, киви, мандарины — зимой.

ПП — второй завтрак: Сезонные фрукты

Недавно стала добавлять чай матча на кокосовом или рисовом молоке:

Матча-латте на кокосовом молоке или воде

 

📌 Так или иначе, 1-2 основных приёма пищи у меня всегда утром, до 12 часов.

Они сытные, разные, и при необходимости их хватает на целый день. Но это — исключения, в нормальном варианте режима после завтраков следует —

ОБЕД раздели с другом!

🔸️ Варианты обеда:

Дома, если есть возможность, обычно, супы.

Овощной суп с брокколи, или цветной капустой, щавелем или шпинатом, луком:

ПП — обед: суп с говядиной, брокколи и луком

Я очень люблю брокколи и могу съесть в отварном виде целый вилок или упаковку замороженной (после приготовления, конечно) даже без соли, специй и масла.

Суп варится максимально быстро и просто: без зажарки, на бульоне из курицы или говядины, так же на 3 дня.

Отвариваю мясо, процеживаю бульон, потом в нем же варю овощи, лук, опционально добавляю специи и травы. Соль — тоже, совсем чуть-чуть.

Одно время баловалась супами-пюре, опуская блендер прямо в кастрюлю, но быстро надоело, да и никто кроме меня их не ест, по причине «мяса не видно и вообще что это за …»

Суп из цветной капусты

Летом овощное и зеленое наполнение покупается свежим, зимой чаще в виде заморозки.

Впрочем, готовые замороженные смеси овощей я в целом уважаю и как экспресс-вариант обеда / ужина использую, в морозилке есть всегда:

Экспресс-вариант: заморозка, киноа с овощами

Одно время подсела на киноа — с грибами или мясом из супа — тоже был вариант обеда, потом остыла, максимум добавляю иногда в салаты.

В кафе так же чаще всего на обед заказываю суп и салат.

ПП — Обед: Минестроне — легкий суп из сезонных овощей

Салаты из мяса или рыбы с овощами и «модным» авокадо, вариант Цезаря, но без соуса. Попроще, если самодельный, понавороченнее, если обедаю в кафе.

Мое стандартное творение — огурцы, помидоры, мягкий сыр (не обязательно моцарелла — адыгейский, сулугуни итд), авокадо, зелень:

Любимый салат: огурцы, помидоры, моцарелла, авокадо, зелень, масло

«Готовый» вариант — Цезарь с морепродуктами и минимальным количеством соуса:

Цезарь с лососем и минимумом соуса

• 🔸️ Обед-2, он же
• 🔸️ Ранний ужин

Если получается по времени, и при условии, что нормального ужина не будет.

Если ещё не ела суп — значит, суп. Если он уже был — что-то другое:

Овощной салат, самый легкий вариант — огурец и помидор, укроп. Масло растительное, т.к. другие не очень люблю. Максимум пополам с оливковым.

Обычный салат: огурцы, помидоры, укроп, масло простое и оливковое

Баклажаны (или кабачки) с мягким сыром, помидорами, луком — запекаются в духовке в пакете:

Баклажаны с овощами

Цветная капуста в духовке, вилок не разделывается, готовится целиком, предварительно посыпается мягким сыром, чесноком и сладким перцем, можно сметаной:

Цветная капуста с сыром и сладким перцем в духовке

• Экспресс-вариант обеда-ужина, когда ничего готового в доме нет — творог с соевым соусом, огурцы, помидоры, авокадо:

Экспресс-обед: творог с соевым соусом, огурцы, помидоры, авокадо

Все вышеперечисленное при необходимости спокойно укладывается в контейнер — с собой.

Вариант в кафе — что-то мясное или рыбное с овощами. Котлета из рыбы с киноа, свекла, помидоры и зелень:

Правильное питание, обед-ужин: Котлета из лосося с киноа и овощи

Как правило, этот поздний обед или он же — ранний ужин — съедается в 17.30-18.30: если мне вечером идти в танцкласс — за 2 часа до него есть нельзя.

 

УЖИН отдай врагу, соседу, родственнику!

Обычно так и получается.

Ужинаю вечером я не каждый день. Если после класса / тренировки возвращаюсь домой к 22:00 или позже, то обычно есть просто не в состоянии. Если нагрузка была не очень высокая и аппетит жив, съедаю небольшой кусок запеченного мяса/рыбы или ветчины, если уже никак — значит, не ем. Могу выпить протеин, но редко — им не увлекаюсь.

Если вечер свободный, то это или обычный нормальный ужин дома, или в кафе до 21.00: паста или мясо, рыба, кабачки, баклажаны, творог. Иногда отварной картофель с овощами и/или рыбой, креветками — морепродукты, кроме кальмаров, я очень люблю.

🔸️ Варианты домашнего ужина:

Рыба (да, лосось «фотогеничный», но может быть любая), Адыгейский сыр, листья салатной смеси, авокадо:

ПП — ужин: запеченый в рукаве лосось, адыгейский сыр, авокадо, салатная смесь

Мясо со специями и луком (свинина или говядина), творог, руккола, огурец:

ПП — стандартный ужин: мясо, творог, огурцы, зелень

• Экспресс-вариант — 1-2 вареных яйца и салатная смесь, огурец:

ПП — экспресс-ужин: яйца, салатная смесь

🔸️ Общие моменты: Домашние мясо и рыба запекаются в духовке, в фольге или рукавах, или в сотейнике в них же, со специями, лимоном, луком, с овощами или грибами рядом — опционально. Без масла.

Под мясом подразумеваются все виды: говядина, свинина, курица — бедра или окорочка без кожи, индейка. Чередуем.

🔆 Итого, в нормальном режиме получается еда 4 раза в день: 2 завтрака и 2 обеда, или 2 завтрака + обед и ужин.

В самом экстренном — 2: плотный завтрак и нормальный ужин, в любое время.

 

📌 Перекусами не увлекаюсь, не считаю правильным приучать себя постоянно жевать — аукается чувством постоянного голода.

Если коллеги на работе зовут пить чай — иду пить чай.

Чай — черный, зелёный, красный, синий.

Без печенюшек, конфеток, итд.

Просто чай. Жидкость.

 

🚩 Ночной жор

Иногда нападает, особенно, если я дома, режим сбит и много работы, если сижу за компьютером до полуночи и после. Или съела случайно что-то сладкое вечером, что тоже на мне провоцирует скачки голода.

Хочешь есть — съешь яблоко, не хочешь яблоко -…

— Съешь огурец.

Спасаюсь помидорами или огурцами. Яблоки не очень люблю, и на ночь сладкий фрукт — не лучший выбор.

Для «ночного жора»

Если огурцы не помогают — ем что-то очень невкусное, для меня как вариант это ликёрно-лакричная финская конфета — редкая гадость, аппетит исчезает моментально.

 

2. 🔶️ КБЖУ

Не считаю. У меня более-менее сбалансированное питание — злаки, мясо и молочные продукты, овощи и фрукты, витамины, порции стандартного размера и достаточно активная жизнь, что бы все это тратить. Я практически не ем мучное, не увлекаюсь другими быстрыми углеводами, да и углеводами в целом, т.к. это отеки, проблемы с кожей и скачки аппетита, слежу за белком, не избегаю жиров, т.к. это красота кожи, волос и ногтей, и просто вкусно.

Был небольшой период прошлым летом, когда в рамках необходимого сброса веса вела пищевой дневник и примерно считала калории, в среднем у меня оказывается 1400-1600 в день, если слабостями не увлекаться. Минимум — 1200, максимум как-то получилось 2200, по ощущениям это как шариком быть. Такой перебор дают мне только редкие дни с тортиками-пирожными и пиццей вместе взятыми.

 

3. 🔶️ Витамины и БАДы

Несмотря на нормальное в целом питание, они необходимы.

Из постоянного — я пью Омега 3 каждый день, в половинной дозе (1 капсула Солгар или Омега из Криля) витамин С по 500 мг с сентября по май — через день, в форме Эстер-С или в виде ацеролы.

Масло Примулы Вечерней — тоже постоянно, согласно схеме его приёма — необходимо для женского здоровья и нормального цикла, особенно после более чем 12 лет на ОК (Жанин).

ПП: витамины и БАДы которые принимаю регулярно или периодично: Омега-3, масло Примулы вечерней, витамин С. Сезонно — Аевит, Эпикор, Спирулина, Oenobiol tan enchancer

Остальное — коллаген, лютеин, эпикор, спирулину, Oenobiol для загара, железо, магний и витамины группы Б итд — добавки для кожи / волос / глаз / иммунитета — курсами, сезонно, или по потребностям — не увлекаясь. Обычно я «слышу», что именно в данный момент необходимо моему организму из базовых витаминов, иногда по результатам обследований советует врач.

 

4. 🔶️ Мои слабости

Правило 80/20: 80% полезного, 20% — баловства

Правило, конечно, примерное, и узнала я о нем лет через 15 после того, как начала применять, но смысл понятен.

Я сладкоежка от природы. И в этом не одинока. Поэтому дома почти всегда есть булочки, злаковые батончики и шоколад. Не только полезный чёрный — любой, кроме белого. Хотя периодически забегает и он.

Ем конечно, если вес и кожа в текущий момент в норме. Утром, в завтрак, потому что

«Утром можно ВСЁ». И точка.

«утром можно почти все»

Ладно, почти все. Не целую плитку или упаковку конечно. И не каждый день. После моих 32 лет проблема веса и быстрого впадания в зависимость от сладкого стала явной, я вижу негативное влияние сахара и мучного на свою кожу, цикл и общее самочувствие, поэтому булочки сейчас уже практически полностью исключила из своей жизни, злаковыми и протеиновыми батончиками тоже баловаться перестала. Взять с собой в дорогу, на соревнования или на длительную прогулку за город — максимум.

— Чёрный шоколад

С разными добавками люблю. Его кусочка (хорошего кусочка, см.фото завтраков) в норме мне полностью хватает что бы успокоиться в плане сладкого и приподнять себе бодрость с утра пораньше.

Мои слабости: темный шоколад, порция на месяц

В норме, шоколадка 100 г мне одной обычно дней на 4-5.

Если есть вопросы по весу / коже / моментам здоровья, шоколад и мучное отменяется полностью, но через несколько месяцев понемногу возвращается на своё утреннее место.

С началом карантина, когда поддерживать привычный уровень активности стало невозможно, любой шоколад и мучное сократились до 1-2 раз в неделю, а объемы еды уменьшены.

 

📌 Убирать «насовсем» вкусные вещи тоже неправильно, потому что от этого портится настроение, да и «запретный плод сладок». Когда знаешь, что в целом можно в любой момент пойти и съесть (особенно если оно уже лежит на полочке), то уже как-то и не тянет.

 

— Суши.

Раньше ела при первом желании, сейчас… Видимо, наелась, но тоже от Филадельфии раз-другой в месяц не отказываюсь, если это полноценный обед или не поздний ужин. Чаще стала заменять её на сашими, просто водоросли, салаты с лососем или любой рыбой на пару с овощами.

Замена суши

В большинстве кафе сейчас есть такие блюда, и можно попросить приготовить без соусов и каких-то ингредиентов.

— Блинчики

Люблю нежно. Тут проще в блинные не заходить, потому что их мне уже нельзя категорически — все моментально и очень заметно откладывается на пятой точке.

Дома готовлю их только по очень-очень большой просьбе, но при этом сама не ем. (Максимум один — попробовать, съедобно ли 😆) Хотя, пару раз в год в блинные мы все же ходим, давняя традиция.

Мои слабости: Блинчики

— Ржаной чёрный хлеб

Как отдельное «блюдо».

Отказываться не собираюсь, это моё детство — горбушка от круглого черного хлеба с солью любимым лакомством была, и ни один дорогой современный — цельнозерновой, бездрожжевой, с добавками и семечками итд — его не заменит.

— Сыр

Сыр. Любой. Полутвердый, мягкий, с плесенью, с дырочками. Ольтермани 9%, Ламбер, Голландский, Российский, Бри, Камамбер, Моцарелла, Буррата, Сулугуни, Адыгейский, фермерские с добавками на ярмарках.. Даже Хохланд треугольничками иногда.

Сыры мне тоже надо строго ограничивать, но нарезка с мёдом или ягодами, кислым вареньем — отдельное лакомство.

Мои слабости: Сыр с мёдом

Хотя бы так)

— Кофе

Кофе я люблю. Натуральный. Долгие годы пила почти каждый день, на работе, и дома, и в кафе. Дома — черный из гейзерной кофеварки, на работе — заварной, без молока и сахара.

Мои слабости: Кофе

По 1 чашке, но постоянно. Пока около года назад не запретили по мед.причинам.

Теперь укладываюсь в 1-3 раза в неделю — или когда совсем никакая и надо проснуться, или на традиционной утренней встрече выходного дня с подругами в кофейне. Большой лавандовый раф или капучино со вкусным десертом.

Мои слабости: Кофе с пирожным 2-3 раза в месяц

Вот что-то такое — большое, красивое, в меру сладкое — обязательная часть утреннего кофе раз в неделю, потому что это тоже традиция и удовольствие;) Не скажу, что жду с нетерпением, но уж точно не отказываюсь.

— Как и от вкусного ужина с мясом под соусом и вином, от прелестей местной кухни в путешествиях.

Есть овощные салаты и простую рыбу на парУ в Чехии, Италии, Испании, Франции, Финляндии, когда рядом роскошная паста, свежие морепродукты под экзотическими соусами, вепрово колено с элем и тредельники с шоколадом и горячим красным вином, лососёвый сливочный суп итд — это преступление против самой себя.

ПП в отпуске?!

Это разово, конечно, а не системно. Это поездки, отпуска.

Но и там — не безлимитно:

📌 Я всегда знаю, когда нужно сказать себе «стоп».

 

5. ❌ Что я не ем

— Чипсы, сухарики, солёные-жареные-засахаренные орешки или снеки, фаст-фуд в виде хот-догов и гамбургеров, картофеля фри итд, сухие пюре быстрого приготовления и им подобное.

— Кетчуп, блюда и салаты с майонезом и соусами на его основе.

— Сахар в чистом виде — в чай, кофе, творог — не добавляю.

— Белый хлеб.

— Жареную / тушеную в масле еду.

Не потому что «вредно», просто не люблю вкус прогретого масла, овощи и мясо в нем, даже если как такового вкуса и нет.

— Газированные напитки, лимонады, коктейли, магазинные соки.

— Мясные и рыбные консервы.

— Бутерброды, кроме ситуации «взять в долгую дорогу».

— Достаточно редко ем пиццу и колбасные изделия.

— Практически не использую готовые соусы, кроме соевого.

— Соль — добавляется в очень небольшом количестве в супы и когда готовится рыба / мясо. Морская или адыгейская, с травами. В зеленые салаты — для себя — не добавляю совсем.

Конечно, в юности я всем этим баловалась, но так — пакетик чипсов раз в месяц, чизбургер в Макдональдсе или хот-дог на заправке — это было своего рода традициями в разных компаниях, попкорн с колой или пепси в кино, но далеко не каждый фильм, итд. Чем старше становилась, тем меньше были эти «разы». За последние пару-тройку лет вроде прецедентов не было, кроме регулярного чизбургера раз в полгода.

Соль любила чуть ли не в чистом виде, опуская в нее огурцы и помидоры, поэтому от соли отучалась, но это было достаточно легко. Без нее вкус овощей ощутимо меняется.

 

Не скажу, что совсем не хочется, ко всему этому тянет и быстро привыкаешь, но свой организм, самочувствие и внешность, на которой это все отражается, я люблю больше, и это для меня важнее сиюминутного желания «какой-нибудь вкусной бяки».

Тем более, сейчас огромное количество альтернативы: снеки из льняного семени, чипсы из водорослей и моркови итд.

Эль и чипсы из ламинарии (Вкусвилл)

🔶️🔸️🔶️

III. ПП и особенности современного мира

Питание — это не только то, что лежит в тарелке, но и то, в какой обстановке и с какими мыслями мы это поглощаем.

1. 🔶️ ПП и технический прогресс, или «нет гаджетам»

Неожиданный пункт возможно, но тут у меня есть свои личные правила, которые считаю частью «Правильности Питания», раз уж этот термин здесь используется.

🔸️1.1 «Нет гаджетам во время еды»

Я не ем с планшетом, телефоном, перед ноутбуком или у ТВ. Мне неприятно «заедать» обед документами, новостной лентой или фотографиями в Инстаграм.

Это своего рода информационное загрязнение пищи во-первых, а во-вторых — элементарное смещение концентрации. Я наслаждаюсь вкусом того, что ем, чувствую его, а не жую механически и не делаю еду фоном.

Так гораздо меньший риск съесть лишнее — насыщение придёт вовремя.

Не формируется условный жевательный рефлекс у голубого экрана, что особенно важно для детей.

К детям и книгам не относится, за это и меня не ругали в детстве: 2 зайца сразу — ребенок и ест, и читает. Не каждый прием пищи, конечно.

🔸️1.2 «Нет еде в кинотеатрах»

На блокбастере могу за компанию съесть несколько шариков попкорна. На более-менее серьёзные фильмы мы его даже не берём.

По тем же причинам — я хочу концентрироваться на происходящем на большом экране, а не жевать. И это как минимум неуважение — и к фильму, и к соседям по креслам, и к самой себе.

🔸️1.3 Не пользуюсь микроволновкой для разогревания пищи

— это прекрасно можно сделать на обычной плите или в духовке.

Да, спорная тема, но это мой личный выбор, основанный на определенных практических знаниях. Ни у меня, ни у большинства коллег и друзей этих приборов в домах нет. Разумеется, этого не всегда можно избежать в гостях или каких-то кафе, но дома — в моих силах.

 

2. 🔶️ ПП и сон

О связи питания и здорового сна пишут много, по себе могу сказать, что бессмысленно питаться «правильно», если сон нерегулярный, начинается много позже полуночи и длится меньше 7-8 часов.

Да, мы живём в сумасшедшем ритме современного мира, совмещаем несколько видов деятельности, занимаемся карьерой, учебой, увлечениями и растим детей, часто живём в самолётах и поездах, меняем страны и часовые пояса. Комфортные условия есть далеко не всегда, но когда в периоды повышенной нагрузки на работе сплю по 4-4,5 часа и ложусь в 2-3 ночи, во-первых, пища кажется ватной — безвкусной, во-вторых, откладывается непонятно где — вес растёт, гормоны скачут, есть хочется всегда, тело становится дряблым и начинаются проблемы с пищеварением и жкт. Если это длительные ночные «загулы» во время отдыха, сильный JetLag — тоже самое. Это ненормально и в порядок приводит только режим.

📌 Сначала режим и сон, потом — еда.

 

3. 🔶️ Еда и психология

Тема сложнейшая, поэтому тезисно:

• Со знаком плюс

Повторю, в моей семье никогда не делали из приемов пищи культ, не отмечали широким застольем каждый праздник, поэтому я не воспринимаю еду как особенный источник удовольствия или радости, обязательный спутник событий.

Да, авторские «семейные» блюда родителей, художественно оформленный десерт за утренним кофе, красиво сервированный ужин, фирменное блюдо в любимом ресторане, вечера с вином в компании любимых и родных, друзей итд — это маленькие приятные украшения жизни.

Они должны быть, обязательно, это важно, но не должны быть основными —

📌 — Есть вещи и моменты намного ярче и интереснее, чем еда.

• Со знаком минус

Я никогда не заедала булочками, шоколадом и, тем более, алкоголем стресс, обиды, переживания, т.к. с детства подсознательно понимала, как формируется зависимость и так называемые «якоря», и не хотела компенсировать каждую неудачу или нереализацию чего-то — едой.

📌 — Кусок пиццы или плитка шоколада — это не психолог и не разрядка.

• Срывы и нарушения правильного питания

Я живу в реальном мире, и в разовые стрессовые периоды — учебы, сессии, работы, когда с 7 утра до глубокой ночи все усилия жизни сконцентрированы на решение сложных вопросов, сдачу важного этапа проекта, подготовку к проверке итд — становится далеко не до сохранения режима питания и физической нагрузки. Тут бы вспомнить, где дом и как зовут, и съесть что оказалось под рукой раз в сутки. Организм переходит в режим автопилота. Но, как правило, такое не чаще 2-3 раз в год и не длится дольше месяца. И так же месяц потом требуется на полное восстановление и ликвидацию последствий.

Года три назад был сложный эмоциональный период, к нему в добавок «бросила» спорт, часто оставалась у родителей, где «ни в чем себе не отказывала» в плане еды и лени: картошечка, овощи на гриле, булочки, пирожки с повидлом, конфетки и вечера на диване. Через 4-5 месяцев не узнала себя в зеркале: на меня смотрели тяжелое оплывшее тело, серая вялая кожа и потухшие глаза. И я совсем перестала себя чувствовать. +5 кг на весах может и не сильно бросались в глаза внешне, хотя обычно свободная одежда стала сидеть впритык, но изнутри я превратилась в развалину.

Встряхнула себя и перестала ныть и валяться. Вернулась в свой мир. До хорошей — во всех смыслах — формы прошло около полугода интенсивных ежедневных занятий «с нуля» и строгого контроля еды.

📌- В целом, у меня это пропорционально: сколько длилось нарушение, столько же будет идти восстановление

 

🔶️🔸️🔶️

IV. Можно ли похудеть (только) на ПП?

На моем личном опыте — нет.

Знаю, что в теории это работает, если вес уже большой и надо убирать сверхнормативную массу, но с относительно «нормальным» это иначе.

📌 Правильное питание помогает мне держать стабильный вес — тот, какой он есть:

56-57 кг — значит, останется 57.

61-62 кг — значит, так и будет 62.

Если я «хорошо расслабляюсь» на каком-нибудь отдыхе, или был сбой по иным причинам, наедаю выше 60 кг, что мне категорически нельзя, простой возврат к привычному питанию проблемы не решает. Даже при небольшом дефиците калорий. Поэтому лишнее убирается иначе, и ни к одному П из этой темы отношения не имеет.

 

🔶️🔸️🔶️

V. Мифы о ПП

ПП — это сложно

В блюдах выше вы что-то сложное увидели? Поверьте кулинарной лентяйке — нет.

Даже если Вы готовите сами. Если питаетесь в кафе — тоже: супы, каши, легкое мясо, салаты, овощи итд есть везде.

Даже в самолетах и поездах:

ПП — варианты еды в поездах дальнего следования и в Сапсане

Даже в варианте «шведского стола»:

Шведский стол, Juttutupa, Helsinki: котлета из свеклы и овощей, сыр, рыба, зелень, вода

Если пользуетесь доставками еды — тем более: ПП меню есть сейчас у многих.

ПП — это дорого

Сейчас все дорого. Но в целом, если не считать модных ингредиентов вроде авокадо и киноа, и заменить лосось и треску другим вариантом рыбы, это база любого нормального рациона: мясо, крупы, сезонные овощи и фрукты — никакой экзотики.

Мясо — курица или индейка, говядина если любите, молочные продукты — местных производителей.

Вкусный темный шоколад — да, недешёвый, но лучше одна плитка его, чем десяток сомнительных батончиков.

Мёд — на фермерских ярмарках, в августе, на развес. Дешевле баночного и фирменного.

Поверьте, фаст-фуд, чипсы-печенье, мясные полуфабрикаты, консервы, газированные напитки, готовые майонезные салаты в супермаркетах, готовые соусы итд — намного дороже. Свое личное время, потраченное у плиты на жарку, томление, тушение — тем более.

ПП — это что-то особенное

Уверена, читатели, глядя на этот отзыв, пожали плечами:

— «Хм, я ем примерно так же, это что, и есть то самое ПП?».

— Ничего сверх того, что мы знаем с детства и едим каждый день.

Для ПП нужна сила воли

Нет силы воли. Есть желание и/или необходимость.

Мы ходим на работу из-за силы воли? — нет. Это любовь к своему делу и/или необходимость зарабатывать, и это даже не обсуждается. Мы усилием воли встречаемся с друзьями, занимаемся хобби — творчеством, или просто лежим на диване у ТВ? — нет, и никто не заставляет — это желание и удовольствие от процесса или результата. Так и с режимом питания. Нет силы воли для него — это естественная часть жизни.

🔶️🔸️🔶️

VI. Переход на ПП и его поддержание

1. 🔶️ Как перейти на ПП

Взять и изменить свой рацион, выкинув лишнее. Если есть желание, конечно.

«Никак не могу решиться на ПП»

Покажется резким, но:

Не можете — значит на самом деле не хотите, Вам это просто не надо.

Это не плохо, ни в коем случае!!!

В огромном мире еды каждый выбирает своё, и не надо следовать «моде на ПП» или строить глобальные планы, как

«Вот однажды я… и тогда…!»

— Однажды — нет.

📌 Все надо сделать Сегодня, что бы получить результат Завтра.

Я придерживаюсь мнения, что взрослый здоровый осознанный человек в состоянии себя контролировать и выбирать, что именно он несёт в свой рот. Маленький ребёнок да — часто не может отказаться от мороженого, картофеля фри, 5 ложек сахара в чай, пока мама отвернулась, сладкой шоколадки, что лежит перед ним или зачем-то купили и плохо спрятали. И я такой была. Тут лучше не дразнить лишний раз и дозировать в зоне доступа.

Взрослый — может, если хочет и ему это действительно нужно. Не важно, по каким причинам.

Если нет, но все-таки хочет — имеет смысл обратиться к специалистам, кто поможет.

Иногда важно вовремя закрыть рот и начать действовать. Во всех смыслах, но тут тема еды, и я заканчиваю со своими размышлениями.

Кто хочет — ищет возможности, кто не хочет — оправдания

🚩 Единственный совет, который могу дать:

Не планируйте внести изменения в свой рацион «с понедельника».

Начните сегодня (даже если вечер на носу) и с простого:

• С четверти шоколадки, если обычно съедаете половину.
• Отдайте булочку чайкам или уткам в районном пруду: кормить их — тоже удовольствие!
• С замены соусов — маслом, майонеза и кетчупа — сметаной с зеленью и специями, свежими томатами.
• Потом погуглите форумы и рецепты ПП, посмотрите прекрасные отзывы здесь на сайте, если умеете и любите готовить — в них есть шедевры кулинарного полезного искусства. Или подберите привлекательную доставку готовой еды, хотя бы раз — что бы попробовать.

Сегодня. И только если действительно этого хотите.

Да — значит, Вам понравится и завтра начнет отодвигаться все «неправильное». Само. Вы просто это уберёте шаг за шагом в своем варианте.

Организм пройдет через «ломку», конечно, и болезненная «тяга к конфетке» будет, но если вам это зачем-то нужно — перетерпите и справитесь.

Нет — значит, нет. Не нужно. И, повторю, это не есть плохо и не повод для осуждений и обсуждений.

 

2. 🔶️ Как соблюдать своё «ПП», если не все родные поддерживают?

— Спокойно и с удовольствием.

 

📌 Что и как есть — личное дело каждого, и заставлять другого разделять — не стоит, как бы близки вы ни были.

 

Исключение — дети, но для них вариант «ПП» и есть самый адекватный и здоровый, во всяком случае до тех пор, пока они не становятся относительно самостоятельными и едят то, что покупают и готовят родители. Тем более, если ребенок изначально получает такую пищу, это становится обыденной нормой — альтернативы просто нет. Конечно, какие-то личные пищевые исключения в любом возрасте тоже надо принимать и уважать. Я в раннем детстве не ела мясо, если на нем попадалась хоть одна жиринка, сливочное масло ни в каше, ни на хлебе. Все виды икры.

В моей семье всегда было правило:

не хочешь — не ешь, не нравится что-то — сделай сама

Мне не всегда «подходит» то, что готовит мама, и у неё дома я просто выбираю из этого, что точно съем. Из папиного наваристого супа чаще выбирала бульон и овощи, т.к. в детстве не любила именно варёное мясо, из мяса — не сильно обжаренный и перченый кусок, откладываю себе салат ДО заправки его соусами. нарезаю себе отдельно сыр или рыбу, а не ем это на бутербродах, итд. На кухне родителей всегда много булочек, пирожков, шоколада. Я на это просто не покушаюсь. Почти)

На моей же кухне есть разделение на «это я ем» и «это не для меня».

Выбор сложный, но посильный))

(На «левые» шоколадки я тоже чуть-чуть покушаюсь))

Что не ем из перечисленного в соответствующем пункте — просто не ем. Ни дома, ни в гостях у друзей и близких — мы уважаем привычки друг друга. Это не сложно и редко вызывает вопросы.

Не до маразма, конечно. Если раз в пятилетку во время условного «визита вежливости к бабушке брата друга семьи троюродного дяди» мне с любовью предложат оливье и блины со сгущенкой — съем и поблагодарю. Если это не то, на что есть непереносимость, конечно. В гостях у близких друзей с иной культурой питания, если при этом я очень голодная — тоже. Ничего со мной от одной тарелки не случится. Панзинормом правда, закусить придётся, но это уже не к теме ПП. На турбазах, в походах — тоже листиками не питаюсь.

 

Мои Пищевые Предпочтения не означают, что дома нет булочек, соусов, колбас, шоколадок, кетчупа и жареного мяса, а в морозилке — пельменей и сосисок на случай ЧП.

Есть. Но не мне.

Мужчины — прекрасные кулинары и творцы, особенно если искренне увлечены процессом, и мясо — их дело, поэтому я всегда радуюсь, поддерживаю и благодарю, когда любимый человек оставляет мне горячий завтрак или готовит ужин — пасту с баклажанами или креветками, грибами, что любим оба, запекает рыбу или мясо по своим «фирменным» рецептам, которые даже не пытаюсь понять и повторить. Я ем свою порцию, часто — приготовленную отдельно для меня в варианте «полегче» — с удовольствием и огуречно-помидорным салатом на гарнир, а не с жареным картофелем, без кетчупа, острых специй, корочки.

Каждый ест свою часть. Рядом. И все довольны.

ПП — обед или ужин: мясо и салат из огурцов, помидоров и укропа

Я выбираю «верх» бутерброда, или половину омлета без колбасы — это не сложно. Мои зеленые салаты и супы едят с удовольствием и условием, что в последних много мяса, на полках всегда есть хлеб, а в холодильнике — сметана, горчица, соусы.

Мы почти не солим еду в процессе приготовления, т.к кому мало — посолит в тарелке, это не сложно и так же вкусно. Потому что кому много (мне) — просто не станет это есть, т.к. уже не исправить.

 

📌 Взрослый человек или ест, что уже есть, или готовит / заказывает на дом что хочет — сам.

Всегда можно договориться.

Запечь рядом 2 куска мяса — один солёный, в слое майонеза и специй, а другой — «свободный», или поджарить до корочки только один из двух — тоже не проблема.

Треска, освобожденная от кляра:

ПП-компромисс: Треска, освобожденная от кляра

Как и приготовить / заказать одновременно пиццу и салат, но каждый съест из этого что-то «своё».

 

🔶️🔶️🔶️

VI. Что даёт мне ПП?

Часть меня и моего образа жизни. Я не считаю фразу «ты то, что ты ешь» полностью правильной, т.к. и организмы у всех разные, и здоровье, и это личный выбор, но такое питание было и есть со мной всегда.

Оно даёт мне возможность выглядеть так, как я хочу, заниматься тем, что я хочу, получать удовольствие от ощущения лёгкости и возможностей своего тела и от владения им, от моего движения и отражения в зеркале.

Постоянно — каждый день.

— «Сегодня и всегда«, а не «вот когда я приведу себя в форму…»

Нормальные, в целом здоровые, волосы, ногти, кожу.

Питание ощутимо влияет на качество кожи, волос и ногтей

Ну, и практически не готовить, что тоже немаловажно)

 

Логичный вопрос:

• Хочется ли мне иногда жареной картошки с маслом, сочного чизбургера или большой сдобной булки? И потом поваляться на диване…
• Честно — да. Особенно, когда их едят рядом. Но то, о чем написала выше, я хочу иметь «здесь и сейчас» гораздо сильнее. Это для меня намного важнее.

Недавно мне исполнилось 35, при росте 178 см я поддерживаю стандартный вес в диапазоне 57-59 кг в зависимости от времени года и активности. Мне в нем максимально комфортно.

Моим стопам, коленям, спине и балансу — тоже.

Мой средний нормальный вес

ПП — не самоцель, а только одно из средств

В 53-55 кг, как это было с 25 до 30, возвращаться не планирую, но и все, что при «сбоях системы» набирается свыше нормы, сбрасывается уже с очень большим трудом, поэтому стараюсь не доводить.

Даже если это пара кг. (Если думаете, что 2 кг для тела ерунда — возьмите в руку и поносите сутки 2х-килограммовую гантель или пару пакетов гречи/сахара — этот вес добавляется стопам, коленям и позвоночнику).

Больше — при весе 61-62+ — у меня даже походка меняется, и тело откровенно оплывает. Я перестаю себя привычно слышать и чувствовать, начинают болеть суставы и мышцы, чаще травмируюсь.

У меня нет и не может быть вау-фото «до-после», т.к. с окончания подросткового формирования тела — с 15-16 лет — внешне выгляжу плюс-минус одинаково. При высоком росте даже ~10 кг (разница между моими 15-ю и 35-ю годами) визуально не критична, т.к. это набор мышечный, равномерный и очень постепенный. А вот блинчики-булочки-пиццы откладываются быстро и в первую очередь — на бедрах.

Я сейчас:

Вес 59 кг и вид карантинный, но это решаемо.

Да, немало зависит от генов и природных данных. Но это — только старт. Как дальше пойдет — зависит от самого человека, при условии отсутствия критичного влияния моментов здоровья, конечно. Успешно полагаться только на собственный организм очень редко кому удается. Я давно не «ведьма», и чем старше мы становимся, тем важнее и сильнее наше личное влияние, свой максимально возможный вклад в себя.

Сегодня. Не завтра.

📌 Природе нужно помогать, а не мешать!

 

И когда меня иногда новые знакомые спрашивают

— «О, Вы же на ПП, да? Давно?

— Как считаете калории и что фирменное готовите?

— Как заставить себя перейти, как найти мотивацию?»

Я не знаю, что на это корректно ответить.

Потому что не считаю, не сижу на кулинарных форумах и не фантазирую на кухне.

✔ Моя главная мотивация — я сама.

✔ Да — давно.

Всю жизнь, потому что это же обычная еда.

✔ Просто еда.

Простое Питание.

✔ ПП.

Может, кто-то, кто боится этого страшного зверя, прочитает и успокоится. И узнает своё повседневное меню. И перестанет себя «заставлять».

 

🔸️ P.s. Все, написанное на этой странице — исключительно моя история, личные опыт, требования и взгляды по теме «правильное здоровое питание», которые я применяю только к себе. Ни в коем случае никому не навязываю и истиной в последней инстанции не называю. Мы все разные — с разными организмами, режимами, желаниями и требованиями.

🔸️ P.p.s. Сколько модных «пищевых» течений сейчас развелось — и «не есть после 18», и «интервальное голодание», и «временное вегетарианство» 😂 и все это можно при желании притянуть к обычному режиму еды человека, который об этом и не задумывается)

Ко мне, как выяснилось, точно)

Нет, отзывы не планируются. Все есть здесь.

Благодарю за Ваше внимание!

🔶️ Возможно, Вас заинтересуют:

Времена Года — сезонная система ухода за кожей лица

Кожа — Самый большой орган нашего тела. Уход в домашних условиях

Все фото в отзыве сделаны мною лично. Есть оргиналы и дубли

Рецепт ПП-кабачки с куриной грудкой

Всем худеющим предлагаю присмотреться к этому рецепту и приготовить в домашних условиях вкусные ПП-кабачки с куриной грудкой! Также это блюдо можно сделать в качестве обеда или ужина всем, кто придерживается правильного или диетического питания.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/5 ингредиентов

• Соль — По вкусу

• Куриная грудка — 200 Грамм

• Кабачки молодые — 200 Грамм

• Вода — 150 Миллилитров

• Перец — По вкусу

Jocelyn_food
Пока без рейтинга40 мин40 мин
49.82

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0

1. Молодые кабачки моем и сушим, нарезаем на кусочки.

2. Куриную грудку промываем и нарезаем на кусочки, смешиваем с кабачками.

3. Разогреваем сковороду, выкладываем ингредиенты, обжариваем пару минут.

4. Вливаем немного воды, добавляем перец, соль и специи. Тушим двадцать минут на небольшом огне.

Ключевые слова:

ID: 131914

10 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ОБЕДА / ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА ОБЕД / ПП РЕЦЕПТЫ

Заказать индивидуальный рацион питания с КБЖУ ☛[email protected]
Или писать в любую соц.сеть.
Канал ВЛОГОВ https://www.youtube.com/channel/UCVgpiA0QG_Y198Peau9oITA
☛ Я в соц. Сетях
Инстаграм — alisazh_blog (https://www.instagram.com/alisazh_blog/)
ГРУППА В ВК ЖДУ ВСЕХ ТАМ! https://vk.com/club159801442
☛ Почта для сотрудничества — [email protected]
—————————————————————————————

Рецепты обедов на каждый день. Эти блюда подойдут если вы худеете или просто на правильном питании. Придерживайтесь дефицита калорий, тогда похудение пойдет успешно, а кушать можно разнообразно и очень вкусно! Рецепты на каждый день, рецепты для всей семьи.

#ппобед #наобед #правильноепитание #какпохудеть #ппрецепты #ппблюда

Рисовая лапша с морепродуктами

На 100 гр 125.57 ККАЛ

7.19/ 3.44/ 16.46

Лапша рисовая – 40 гр

Морской коктель – 150 гр

Лук- 0.5 шт.,

томатная паста – 1 ст.ложка

растительное масло – 7 гр

Чеснок – 2 зубчика.,

Булгур с тунцом

На 100 гр 213.85 ККАЛ

16.43/ 3.58/ 23.32

Булгур -100 гр

Растительное масло – 7 мл

Тунец – 140 гр

Шампиньоны с фаршем

74.56 ККАЛ на 100 гр

10.87/ 2.7/ 1.17

На 3 порции:

— шампиньоны 300 гр (9 штук)

— куриное филе 250 гр

— лук 30 гр

— сыр 50 гр

— Помидор – 1 крупный

ПП Жульен

ИТОГО на 100 гр :

98.33 ККАЛ

14.27/ 3.71 / 2.17

Куриная грудка — 450 гр.,

Шампиньоны — 300 гр.,

Сыр твердый — 60 гр

Сметана 15% — 50 мл

Лук — 1 шт

Обед в фольге

На одну порцию :

Минтай — 1 шт.,

Рис бурый — 50 гр

Лук — 0.5 шт.,

Овощи (смесь) по вкусу

ИТОГО :

321.90 ККАЛ

35.78 / 2.70/ 38.53

(без учета овощной смеси)

Спагетти с тунцом и овощами в томатном соусе

Спагетти гречневые — 40 гр.,

Тунец без масла — 100 гр.,

Лук — 0,5 шт.,

Овощная смесь — 100 гр

Болоньезе соус — 50 гр

ИТОГО :

392.00 ККАЛ

34.54/ 7.45/ 43.46

ПП Гамбургеры

Если ооочень хочется вкусняшек)

161 ККАЛ на 100 гр

10.94/ 7.89/ 10.89

Для булочек:

Мука цельнозерновая 170г.;

Творог 1 % — 180 гр

Йогурт — 50 гр. ;

яйцо — 2 шт. ;

Отруби овсяные — 20г. ;

Соль – по вкусу .,

Сода – 0.5 ч.л.,

кунжут.

Желток 1 яйца

Начинка :

фарш говяжий 250 гр.,

лук — 1 шт.,

Соленый огурец – 1 шт.,

Помидор – 1 шт.,

Сыр – 50 гр.,

Для соуса :

томатная паста – 1 ст.л.,

Сметана 15% – 1 ст.л.,

Горчица – 1 ч.ложка

Чечевичные котлеты

Чечевица отварная — 150 гр.,

Соль, перец по вкусу.,

Зелень

Мука Ц.З. — 2 ст.л.

На 100 гр 117.26 ККАЛ

5.94/ 3.55/ 15.3

Для Хумуса :

Мука нутовая, вода,

соль,перец

Масло раст. — 5 гр

Ролл

Вся порция 294.1 ККАЛ

28.92/ 3.84/ 35.36

Лаваш армянский – 60 гр.,

Креветки – 100 гр.,

Листья салата.,

Помидор – 70 гр.,

Огурец- 70 гр.,

Сметана 1 ст.л.,

Томатная паста 1 ч.л.

————————————————————————

☛Продукты здорового питания от ROYAL-FOREST со скидкой 20 % по промокоду Alisa20

Я работаю удаленно на бирже фрилансеров Work-zilla. Регистрация

https://work-zilla.com/?ref=1712399

МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО :

5 Вариантов ПП УЖИНОВ. Лучший УЖИН для Похудения. Рецепты Правильного Питания https://www.youtube.com/watch?v=8qB8BtBL1VQ

10 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ из КАБАЧКОВ!! Скорее СМОТРИ и ГОТОВЬ!

https://www.youtube.com/watch?v=nBtHmbp8vAA

15 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ЗАВТРАКА. ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА ЗАВТРАК. ПП РЕЦЕПТЫ

https://www.youtube.com/watch?v=CHdt4jyZZfY

Заготовка еды в поезд. Меню на 1300 кКал. Завтрак Обед Ужин Перекусы

https://studio.youtube.com/video/fU8a8YSJkco/edit

———————————————————————————

Всем привет, меня зовут Алиса и это мой канал, о правильном ( здоровом ) питании. Правильное питание постепенно вошло в мою жизнь. С начала я просто хотела похудеть после вторых родов а теперь это мой образ жизни.

На моем канале всегда только проверенные ПП рецепты из доступных продуктов. Подписывайтесь и ставьте уведомления о новых выпусках!

10 рецептов ланчбоксов — Wonderzine

Ольга Лукинская

Не так уж просто придерживаться принципов здорового питания, когда проводишь весь день в офисе или университете, да ещё и долго добираешься туда и обратно. Конечно, вопрос с обедом решается правильным выбором бизнес-ланча в кафе, но голод может настигнуть и в разгар работы за компьютером или в пробке по пути домой — и утолять его печеньем или шоколадками не очень полезно. Мы составили десять вариантов перекусов или завтраков, которые можно взять с собой и съесть на работе, сразу после тренировки в спортзале или прямо за рулём — только не забудьте салфетки и приборы.

Ночная овсянка

В Нью-Йорке такая овсянка в разных вариантах продаётся в кулинарных лавках, а мы предлагаем приготовить её самостоятельно. Главных ингредиентов всего два: овсяные хлопья и жидкость на ваш вкус — вода, молоко (обычное или, например, миндальное), сок или кефир. А вот добавлять можно самые разные компоненты, солёные или сладкие: кокосовые хлопья, малину и чернику; морскую соль, оливковое масло и пармезан; протеиновый порошок и арахисовое масло.

Это овсянка, которую не нужно варить — просто засыпать все ингредиенты в высокий стакан накануне вечером и поставить в холодильник на ночь. За несколько часов овсяные хлопья пропитаются молоком или водой (выбор за вами), разбухнут и станут мягкими. Останется только перемешать содержимое стакана длинной ложкой, соединив все слои. Ночная овсянка вкуснее всего именно в холодном виде — так что можно готовить её в термостакане, который сохранит температуру на несколько часов. 

Нарезанные овощи и хумус

Грызть овощи целиком скучно, а готовить салаты — долго, поэтому мы предлагаем промежуточный вариант: заранее нарезать хрустящие овощи палочками и сложить их в контейнер. Подойдут не только огурцы, морковка, болгарский перец, сельдерей, но и соцветия брокколи и, например, репа или свёкла (правда, последняя может испачкать руки). 

Чтобы немного разнообразить вкус овощей, можно взять соус к ним — то, что по-английски называется «дип», то есть масса для макания. Из готовых магазинных вариантов подойдут хумус или сливочный сыр. Можно взять сметану или греческий йогурт и добавить в них соли, острого перца или других специй на ваш вкус. За йогуртом, кстати, вполне можно сбегать в супермаркет в перерыве — так что дома нужно будет только нарезать овощи.

Фрукты и арахисовое масло

Вариант, похожий на предыдущий, только скорее сладкий, а не солёный. Если на привычные бананы в качестве перекуса уже невозможно смотреть, то пора разнообразить свой рацион в плане фруктов, в том числе сезонных. Фрукты, которые можно нарезать ломтиками или палочками, — это яблоки, груши, айва, персики или манго (только лучше выбирать твёрдые и не сочные).

В качестве дипа для фруктов подойдёт арахисовое масло (советуем сделать его самостоятельно, если есть время) или йогурт. А может быть, даже шоколадный соус — пусть это не самый полезный продукт, но и нужно его всего пару ложек. Как бы там ни было, такой перекус полезнее шоколадного батончика. 

Яйца, помидоры черри и пита

Достаточное количество белка получать довольно трудно, потому что мясо и рыбу готовить сложнее, чем, скажем, макароны. Чтобы добавить белковый компонент в перекусы, можно использовать яйца — их можно сварить сразу на несколько дней вперёд и хранить в холодильнике. С собой на работу удобно брать контейнер с двумя отделениями: в одно кладётся яйцо, а во второе — помидоры или другие овощи. 

Если в офисе есть кухня, то можно быстро сделать из этих компонентов салат — разрезать яйцо на четыре части, а помидоры на половинки, посолить и полить оливковым маслом. Если вы знаете, что есть придётся в пути и руками, можно ещё дома превратить комбинацию в сэндвич — нарезать яйца и помидоры ломтиками и уложить их в лаваш или питу. 

Паста, красная рыба и овощи

На это блюдо придётся потратить чуть больше времени — нужно будет сварить пасту, — зато оно вполне может стать полноценным обедом. Для салата подойдёт сваренная аль денте короткая паста — «спиральки» (фузилли), «перья» (пенне) или «бабочки» (фарфалле). Остальные ингредиенты можно взять из дома или даже купить в магазине в течение дня, чтобы смешать в миске или прямо в пластиковом контейнере.

Вкусный и полезный белковый компонент, о котором часто забывают, — рыбные консервы. Выбирайте лосось или горбушу в собственном соку — в пасту на обед можно спокойно добавить целую банку. Останется положить несколько помидоров черри или нарезанный огурец, пригоршню острых оливок или несколько шариков моцареллы; перемешать и съесть.

Брынза, паста и оливки

В качестве углеводного компонента можно снова использовать холодную короткую пасту — а можно выбрать любимый вариант хлеба, от лаваша до бородинского. Сыр выбирайте соответственно: твёрдая брынза кубиками подойдёт для салата, а кремообразную фету можно намазать на хлеб, дополнив половинками оливок.

Останется добавить овощей — например, помидоров, огурцов и перца. Сочные помидоры с оливками, брынзой и питой — это типичные компоненты греческого салата. Если будут силы вновь приготовить его дома на выходных — запивайте ледяным белым вином (в офисе вряд ли будет такая возможность). 

Авокадо, хлеб и ветчина

Всё зависит от ваших предпочтений и возможности выбора: купить авокадо идеальной кондиции не так уж просто. Зрелое и мягкое авокадо можно намазать на хлеб, поперчив и положив сверху несколько ломтиков ветчины из курицы или индейки — получится полезный сэндвич. Более твёрдое — нарезать ломтиками и тоже использовать в составе бутерброда или просто взять с собой, а на работе съесть ножом и вилкой. 

Ещё авокадо отлично сочетается с яйцами — существует даже способ приготовления яичницы в половинках авокадо. Для канонического исполнения рецепта нужно больше времени и духовка, но можно попробовать приготовить это и в микроволновке — только не забудьте проколоть вилкой желток, чтобы он не взорвался.

Гречка, лосось и помидоры из банки

Гречку, рис или перловку придётся сварить накануне — зато овощи не нужно будет даже мыть, достаточно открыть консервную банку с кубиками помидоров и высыпать её прямо на основной компонент блюда. Разогревать или съесть холодным — на ваше усмотрение. 

Из белковых компонентов можно добавить консервированную рыбу, ветчину отварные яйца или даже заранее приготовленную куриную грудку — правда, для последнего варианта понадобится чуть больше времени на готовку. Как всегда, соль, перец, специи и хорошее оливковое масло только улучшат вкус — если есть возможность, храните их на работе. 

Творог, ягоды и орехи

Если вы совсем ничего не успели приготовить заранее и взять из дома — спасёт ближайший супермаркет. Творог — прекрасный источник белка, а для того, чтобы им перекусить, не нужно ничего, кроме миски и ложки. Хотя разнообразить его всё же можно: клубника, малина или смородина, четвертинки абрикосов или кусочки банана, орехи или семечки дополнят и вкус, и текстуру творога.

Можно добавлять и несладкие ингредиенты, вроде зелени. С огурцом и морской солью творог будет напоминать цацики — турецкую закуску из йогурта. Правда, в традиционный цацики добавляется ещё и чеснок, но тут всё зависит от порядков вашего офиса — может, строгие коллеги не оценят запах. 

Бутерброд с сыром и анчоусами

Анчоус — мелкая рыба, которая водится в Средиземном море. Она довольно дорогая, но даже маленькой баночки хватит надолго: для одного большого бутерброда достаточно одного-двух филе, ведь анчоусы очень солёные. Они отлично сочетаются с мягким сыром вроде бри или козьего и свежим вкусом огурцов. 

Жирная рыба — это источник не только белка, но и полезных жиров омега-3, полезных для сердца и сосудов. Анчоусы можно добавлять и в предыдущие рецепты — например, к салату из пасты и помидоров, бутербродам с авокадо или лавашу с отварным яйцом. 

60 рецептов для Weight Watchers (с новыми очками myWW!)

Рецепты Weight Watchers® на любой прием пищи, вкус и план! Легко приготовить, вкусно, с зелеными, синими и фиолетовыми точками Smartpoints!

Эти восхитительные рецепты позволяют легко создавать семейные блюда, которые понравятся каждому и которые будут работать для вашего зеленого, синего или фиолетового плана Weight Watchers®! С идеями для завтрака, обеда, легких ужинов, мультиварки и супов — этот список — все, что вам нужно, чтобы получить вкусную, дружественную к WWE еду на столе,

С новыми изменениями в Weight Watchers в этом году это может быть полезно иметь наготове несколько проверенных и проверенных рецептов.Сегодня я делюсь 60 моими любимыми рецептами WW, которые легко приготовить, невероятно вкусны и имеют баллы за все три плана, чтобы упростить планирование еды, не беспокоясь о подсчете баллов или превышении дневной нормы.

Легкие завтраки

• Овсяные хлопья с запеченным яблоком и корицей (6 зеленых, 6 синих, 3 фиолетовых), приготовленные из свежих яблок, овсяных хлопьев и корицы, из которых получается сытный цельнозерновой завтрак, который можно приготовить заранее на неделю.
• Овсяный маффин с черникой в ​​микроволновке (6 зеленых, 6 синих, 2 пурпурных) — это гибрид традиционного черничного маффина и запеченного овсяного хлопка.Этот быстрый завтрак, готовый всего за 3 минуты, станет незаменимым продуктом для утренних дел.
• Брокколи Яйцо Чеддер Маффины (5 зеленых, 2 синих, 2 фиолетовых) — это в основном идеальный мини-пирог с заварным кремом, наполненный брокколи, сыром чеддер и яйцами. Сделайте их заранее, чтобы легко позавтракать в дороге.
• Кесадилья для замороженного завтрака (8 зеленых, 4 синих, 4 фиолетовых) — это блюдо, которое вы захотите всегда держать в морозильной камере. Сделано из черной фасоли, кукурузы, овощей, яиц и сыра — эти лакомства с начинкой подходят для любого приема пищи.
• Запеканка для завтрака с ветчиной и сыром медленного приготовления (6 зеленых, 4 синих, 3 фиолетовых) — именно то, что вам нужно в запеканке для завтрака, наполненной коричневым картофелем, яйцами, сыром и шпинатом. Отлично, чтобы накормить толпу или приготовить еду.
• Тыквенные оладьи с четырьмя ингредиентами (3 зеленых, 1 синий, 1 фиолетовый) — это рецепт Smartpoints для наблюдателей за небольшим весом, который вы будете готовить снова и снова. Начинка, простая в приготовлении, со всеми любимыми тыквенными специями.
• Юго-западные кексы с черными бобами (3 зеленых, 0 синих, 0 пурпурных) — это лакомство с нулевым баллом в планах Blue и Purple WW, которое позволит вам все утро сытно питаться клетчаткой в ​​черных бобах и белком в яйцах.
• Три ингредиента банановых и яичных оладий (4 зеленых, 1 синий, 1 фиолетовый) — это лакомство на завтрак, которое нравится как детям, так и взрослым. Готово менее чем за 10 минут и мало очков.
• Запеченные яйца с помидорами и пармезаном (6 зеленых, 2 синих, 2 фиолетовых) — это блюдо, которое вы захотите приготовить для вкусного бранча на выходных. Отлично подходит для гостей и достаточно легко приготовить в любое время. Это также отличный вариант для ужина.
• Банановый шоколад Кокосовые овсяные кексы (5 зеленых, 3 синих, 3 пурпурных) — это портативное лакомство для завтрака, обладающее восхитительным вкусом с правильным количеством шоколада и кокоса.
• Запеченная овсянка с клубникой и бананом (6 зеленых, 6 синих, 3 зеленых) — одно из тех блюд, которые я готовлю снова и снова. Детям нравится свежий клубничный вкус, и он достаточно полезен, чтобы есть все время. Он также работает как готовое блюдо.
• Омлет с брокколи и чеддером в микроволновке (4 зеленых, 2 синих, 2 фиолетовых) облегчит напряженное утро, и как только вы усвоите рецепт, вы можете заменить любые овощи или начинки, которые вам нравятся.

Другие идеи, которые вам понравятся

Простой план здорового питания, состоящий из вкусных рецептов завтрака, обеда и ужина со списком покупок.SmartPoints включены — выберите зеленый, синий или фиолетовый. Узнать больше

Быстрые обеды

• Куриный салат с авокадо (4 зеленых, 3 синих, 3 фиолетовых) — это решение для тех, кто не любит традиционный куриный салат с майонезом и имеет всего 3-4 балла WW Smartpoints на порцию, он подходит для бутербродов, салатов, рулетов или крекеров.
• Фахита с индейкой, фаршированные кабачками (5 зеленых, 3 синих, 3 фиолетовых), наполненные нежирным фаршем из индейки, черной фасолью, помидорами и специями, покрытые плавленым сыром, сделают ваши мечты об обеде реальностью.
• Азиатский салат с лапшой со сливочно-миндальной заправкой (7 зеленых, 7 синих, 7 пурпурных) по вкусу похож на ресторанную трапезу, но эта версия более светлая и наполнена овощами. Добавьте курицу, тофу или креветки, чтобы получить ноль баллов для следящих за весом на синем и фиолетовом.
• Салат из тунца с карри (2 зеленых, 1 синий, 1 фиолетовый) переносит классический обеденный салат из тунца в совершенно новое место с порошком карри, морковью, виноградом и одним секретным ингредиентом, который вы не хотите пропустить.
• Хрустящий тайский салат с курицей (6 зеленых, 1 синий, 1 фиолетовый), приготовленный из хрустящего салата, мандаринов, эдамаме и самой восхитительной заправки в азиатском стиле.
• Здоровые куриные кесадильи (9 зеленых, 7 синих, 7 фиолетовых), которые вы можете приготовить заранее. Все, что вы хотите в кесадилье, с куриной грудкой, кукурузой, фасолью, специями и сыром.
• Полезный салат с тунцом (2 зеленых, 1 синий, 1 фиолетовый), приготовленный из комбинации греческого йогурта и майонеза, — это рецепт низкого уровня, незаменимый во время обеда.
• Юго-западный салат из киноа с черной фасолью, кукурузой и авокадо (11 зеленых, 7 синих, 5 зеленых) воплотит ваши мечты о салате с сердечной лебедой, черной фасолью, кукурузой, авокадо и восхитительной заправкой из кинзы.Это салат, от которого вы будете сыты весь день.
• Куриные укусы из сельдерея в буйволе (1 зеленый, 0 синий, 0 фиолетовый) — это самый восхитительный салат из курицы буйвола и фарш из него в хрустящие палочки сельдерея, покрытые голубым сыром или ранчо. Так легко и так хорошо.
• Приготовление еды Чаши тако с индейкой и рисом с цветной капустой (2 зеленых, 0 синих, 0 фиолетовых) всегда в ходу в нашем доме с рисом с цветной капустой, идеальным фаршем из мяса тако с индейкой и обжаренными овощами. Добавьте все свои любимые начинки тако для всех любимых блюд Weight Watchers.Плюс НОЛЬ баллов.
• Sweet Chili Chicken Salad (6 Green, 3 Blue, 3 Purple) — это копия известного ресторанного салата, который на вкус даже лучше, чем настоящий. Он сделан из маринованной куриной грудки, эдамаме, большого количества зелени и сладкой заправки с чили, которую вы захотите съесть со всем.
• Пицца из баклажанов (3 зеленых, 3 синих, 3 фиолетовых) — это полезная пицца, о которой вы даже не подозревали. Нежные ломтики запеченных баклажанов с соусом маринара, моцареллой и всеми любимыми начинками для пиццы.
• Здоровый куриный салат с виноградом (2 зеленых, 1 синий, 1 фиолетовый) — это простой вариант классического рецепта, который представляет собой правильное сочетание острого и сладкого. К тому же, всего с 1-2 баллами WW Smartpoints, это блюдо, которое работает на каждый день.

Ужин по будням

• Лист паназиатского куриного фрай-стир (6 зеленых, 6 синих, 6 фиолетовых) — еще более простой способ приготовить классический жареный стир с нежными куриными бедрами, тоннами овощей и лучшим перемешиванием обжарить соус вокруг.
• Здоровая запеканка с тако (8 зеленых, 3 синих, 3 фиолетовых) — это блюдо, которое вы не поверите, дружелюбное для наблюдателей за весом, приготовленное из фарша из индейки, фасоли пинто, кукурузы, сальсы и сыра. Это самый простой в приготовлении рецепт, и он очень вкусный.
• Свиные отбивные, картофель и зеленая фасоль на сковороде (9 зеленых, 9 синих, 6 фиолетовых) — это традиционное блюдо, которое упрощает приготовление, поскольку все готовится на одном листе.
• Sheet Pan Balsamic Chicken and Vegetables (4 Green, 2 Blue, 2 Purple) — любимое блюдо читателей, приготовленное из куриной грудки, болгарского перца, помидоров, моркови и грибов, смешанных с оливковым маслом, бальзамическим уксусом и специями.Легко приготовить, очень вкусно и мало очков WW Smartpoints.
• Запеченные куриные фахитас (3 зеленых, 0 синих, 0 пурпурных) — это облегченная версия мексиканской классики, приготовленная в одном блюде и имеющая нулевые баллы в планах Blue и Purple. Соедините его со всеми вашими любимыми начинками и подавайте с лепешками, фасолью или рисом с цветной капустой.
• Рыбные палочки с пармезаном (4 зеленых, 3 синих, 3 пурпурных) берем нежирную белую рыбу и покрываем ее хрустящей корочкой из пармезана, которая заставит вас возвращаться снова и снова.Кроме того, детям нравится эта более здоровая версия рыбных палочек.
• Жареный рис с говядиной и брокколи (8 зеленых, 6 зеленых, 4 фиолетовых) — это разновидность классического китайского блюда на вынос, которое действительно хорошо подходит для вас с коричневым рисом, говяжьим фаршем и большим количеством брокколи.
• Халапеньо Чеддер с черными бобовыми бургерами (5 зеленых, 2 синих, 1 фиолетовый) — вегетарианский бургер, который заставляет всех забыть о мясе.
• Паста с лимоном и брокколи с креветками (9 зеленых, 7 синих, 7 фиолетовых) по вкусу напоминает ресторанное блюдо, но без жира и калорий.Это блюдо из пасты с креветками простое в приготовлении, но оно наполнено таким сильным ароматом.
• Chicken Kofta Kabob Bowl (9 зеленых, 7 синих, 3 фиолетовых): нежирный куриный фарш (легкий в приготовлении и низкий балл WW) сочетается со средиземноморскими специями, хумусом, сыром фета, огурцами и помидорами.
• Цыпленок с грибами и чесноком (5 зеленых, 2 синих, 2 пурпурных) представляет собой классическое американское блюдо и делает его полезным, не жертвуя никаким вкусом. Сливочный, чесночный и вкусный.
• Креветки Кунг Пао (5 зеленых, 4 синих, 4 фиолетовых) — это более здоровая версия классической китайской еды на вынос с прекрасно приготовленными креветками, овощами и хрустящим арахисом.

Избранное в медленном приготовлении

• Куриный каччиаторе в медленном приготовлении (4 зеленых, 4 синих, 4 фиолетовых) — это более здоровая версия классического итальянского блюда, приготовленного из нежных куриных бедер, помидоров, перца и большого количества чеснока. Подавайте его с пастой, рисом с цветной капустой или спагетти из тыквы.
• Тако с индейкой в ​​медленном огне (7 зеленых, 5 синих, 5 фиолетовых) — это неожиданный вариант тако с измельченной грудкой индейки, сушеной клюквой и раскрошенной фреской кесо.
• Slow Cooker Tuscan Turkey Sloppy Joes (4 зеленых, 3 синих, 3 фиолетовых) — это итальянский вариант классических неаккуратных джо, приготовленных из постного фарша из индейки, чтобы снизить количество очков WW Smartpoints.
• Медленная чечевица (4 зеленых, 3 синих, 1 фиолетовый) — это домашняя версия этого любимого индийского блюда, у которого мало очков, так как чечевица равна нулю на синих и фиолетовых планах myWW.
• Свинина Banh Mi в медленноварке (5 зеленых, 5 синих, 5 фиолетовых) обладает всем вкусом бань ми, но готовится из нежирной свиной вырезки, чтобы продукты оставались легкими и полезными.
• Chicken Tinga (3 зеленых, 0 синих, 0 фиолетовых) сочетает в себе куриную грудку, помидоры и перец чипотле для острого измельченного куриного блюда, которое подходит для тако, буррито, кесадильи и многого другого.
• Аутентичный чилийский верде (4 зеленых, 4 синих, 4 фиолетовых), в котором вместо традиционной свиной лопатки используется нежирная свиная вырезка для более здоровой и столь же вкусной версии, дружественной к WW.
• Куриная шаурма в медленном приготовлении (4 зеленых, 1 синий, 1 фиолетовый) — это домашняя версия этого стандартного средиземноморского блюда с большим количеством специй, лука и чеснока. Подавайте его с лавашем, хумусом, рисом или хорошим зеленым салатом.
• Мачака из говядины в медленном приготовлении (3 зеленых, 3 синих, 3 фиолетовых) — это мексиканское блюдо, сочетающее нежирную говядину с перцем, луком, помидорами и перцем чипотле, которое готовится до тех пор, пока говядина не станет нежной.
• Курица с красным перцем по-итальянски в медленноварке (3 зеленых, 0 синих, 0 фиолетовых) — один из тех простых рецептов, которые вы будете повторять снова и снова. Супер нежная курица, приготовленная в вкуснейшем томатном соусе с красным перцем.
• Кокосовый цыпленок с базиликом в медленноварке (5 зеленых, 2 синих, 2 фиолетовых) год за годом становится любимцем читателей с его сливочно-кокосовым соусом с базиликом, который вы захотите съесть на всем.
• Бальзамик из свинины с грушами в медленноварке (4 зеленых, 4 синих, 4 фиолетовых) — это блюдо, которое кажется достаточно необычным для званого обеда, но достаточно легким для любого вечера недели.

Супы, которые мы любим

• Zero Point Weight Watchers Taco Soup (6 зеленых, 0 синих, 0 фиолетовых) — самый популярный рецепт на этом сайте для тех, кто следит за фигурой, и его все любят с нежной курицей, фасолью, кукурузой и тонны аромата.
• Zero Point White Chicken Chili (6 зеленых, 0 синих, 0 фиолетовых) — это простой рецепт мультиварки в стиле дамп, на сборку которого уходит 5 минут. Секретный ингредиент — зеленая сальса, купленная в магазине.
• Капустный суп с нулевой точкой с индейкой (1 зеленый, 0 синий, 0 фиолетовый) — это более полезный для здоровья традиционный капустный суп с нежирным фаршем из индейки и рисом с цветной капустой.
• Похлебка из жареной кукурузы в медленноварке (6 зеленых, 2 синих, 2 пурпурных) обладает нежной кремовой консистенцией без использования тонны продуктов с высоким содержанием жира и наполнена таким восхитительным кукурузным вкусом. С вариантом замороженной кукурузы ее можно делать круглый год.
• Суп из курицы и сладкого картофеля (6 зеленых, 5 синих, 3 фиолетовых) сочетает в себе израильский кускус с нежным сладким картофелем, морковью, сельдереем и куриной грудкой, что делает классический суп с куриной лапшой более разнообразным.
• Суп медленного приготовления с лимоном, курицей и артишоками (5 зеленых, 4 синих, 4 пурпурных) с помощью мультиварки мгновенно готовится вместе и полон яркого лимонного вкуса.
• Овощной суп для следящих за фигурой (2 зеленых, 0 синих, 0 фиолетовых) — это что угодно, только не скучный овощной суп. В этом супе, приготовленном на основе томатов и чеснока, много овощей, и вам захочется есть каждый день.
• Суп тортеллини со шпинатом (8 зеленых, 5 синих, 5 фиолетовых) — это лучшая еда для комфорта со шпинатом тортеллини и фаршем из индейки в остром томатном бульоне со свежим шпинатом и пармезаном.
• Easy Beef Chili (6 зеленых, 4 синих, 4 фиолетовых) собирается менее чем за 30 минут, но по вкусу напоминает то, что стоит на плите часами.
• Здоровый суп из лазаньи в медленном приготовлении (6 зеленых, 6 синих, 4 фиолетовых) — это простой способ приготовить лазанью с одинаковым вкусом в легком в приготовлении, любимом всей семьей супе.
• Здоровый перец чили с индейкой (4 зеленых, 1 синий, 1 фиолетовый) сытный, сытный на несколько часов, а имея всего 1 балл по планам Blue и Purple WW, он является основным продуктом в нашем доме.
• Суп из красной чечевицы с карри (6 зеленых, 2 синих, 2 фиолетовых) сочетает в себе сливочное кокосовое молоко, порошок карри, морковь и красную чечевицу в супе, от которого трудно отказаться.

Другие идеи, которые вам понравятся

Простой план здорового питания, состоящий из вкусных рецептов завтрака, обеда и ужина со списком покупок. SmartPoints включены — выберите зеленый, синий или фиолетовый. Узнать больше

Советы по приготовлению собственных рецептов для тех, кто следит за фигурой

Каждый раз, когда я делюсь этими типами списков, мне также нравится делиться советами по созданию собственных вкусных рецептов WW в домашних условиях. Есть несколько советов и приемов, которые могут упростить создание рецептов, которые работают с вашими бюджетами баллов, или адаптировать семейные фавориты, чтобы они были более удобными для баллов.

• Начните с протеина: Начните с выбора низкоуровневого протеина для приготовления пищи. Это может быть белок животного или растительного происхождения. Самые низкие варианты включают куриную грудку, нежирный фарш из индейки, нежирный фарш из курицы, рыбу, яйца, бобы, чечевицу и тофу. Все это нулевые баллы на планах «Синий» и «Фиолетовый» и 3 смарт-балла на планах «Зеленый». Другие низкоуровневые белки включают куриные бедра без костей и кожи, свиной вырез, нежирную свинину без костей, 95% постную говядину и куски постной говядины.Эти варианты имеют от 3 до 5 Smartpoints на обслуживание во всех планах.
• Добавьте ароматизатор: На сайте Weight Watchers вы всегда хотите думать о том, как добавить ароматизаторы, не прибегая к типичным усилителям вкуса, таким как сливочное масло или масло. Первым делом я всегда начинаю со своего шкафа для специй. Травы и специи придают блюду особый аромат, не добавляя очков. Затем я думаю о добавлении аромата чеснока, имбиря, лука-шалота, лука, сельдерея, перца или моркови. Использование этих ароматных овощей в качестве основы может добавить тонны аромата.Вы заметите, что почти все наши рецепты начинаются с обжаренного чеснока или лука. Некоторые другие фавориты включают консервированные помидоры, нарезанные кубиками (большинство вкусов — 0 баллов), куриный или овощной бульон (отлично подходит для обжаривания овощей без масла), уксус и ароматизированный уксус, острый соус, соевый соус, кокосовые аминокислоты и соки цитрусовых.
• Увеличьте объем с овощами: Поскольку порции могут казаться меньше на WW, особенно для таких вещей, как макароны или рис, я всегда добавляю в свои блюда тонны овощей с нулевой точкой.Это придаст вашему блюду аромат и объем. Например, если заменить половину риса в вашем любимом блюде с курицей и рисом рисом с цветной капустой, количество баллов резко снизится. То же самое для спагетти из кабачков, лапши из кабачков или даже лапши из мускатных орехов.
• Гарнир: Завершите блюдо свежей зеленью, сбрызнув сыром, лимонным соком или сбрызнув уксусом. Еще один излюбленный прием для создания нежирных сливочных соусов — просто добавить несколько столовых ложек нежирного сливочного сыра, чтобы закончить блюдо.Вы будете шокированы тем, насколько сливочным можно приготовить соус, используя всего несколько столовых ложек сливочного сыра.

21 легкий рецепт обеда для весонаблюдателей!

Иногда вы тратите больше времени на выбор обеда или не можете выбрать из-за большого количества работы. По этой причине мы случайным образом берем какие-либо закуски или любую еду на обед в вашей загруженной работе, у нас нет времени, чтобы отдохнуть от моего стола в середине рабочего дня. Но если вы пытаетесь быстро похудеть и сознательно относитесь к своей еде, вам нужно приготовить полезные рецепты на обед.Итак, сегодня я поделюсь некоторыми вкусными рецептами обеда для тех, кто следит за весом, которые легко приготовить дома и которые отлично подходят для похудения!

Мы знаем, что еда очень важна для поддержания баланса в нашем организме. Завтрак известен как самый важный прием пищи в день, а ужин — это последний прием пищи, который дает дополнительную энергию. А как насчет обеда? Обед — это основная часть дня, которая надолго сохраняет сытость, ускоряет метаболизм, заряжает энергией и подпитывает вашу способность концентрироваться и оставаться сосредоточенными.Эти рецепты настолько полезны и вкусны, что вы будете любить их есть, заставят вас чувствовать себя комфортно и довольны. Давайте перейдем к рецептам и наслаждайтесь едой!

---

21. Чаша для брюссельской капусты и лапши из сладкого картофеля

Smart Point —
Эта чаша для брюссельской капусты и лапши из сладкого картофеля — идеальное здоровое блюдо на обед или ужин. Нежный, вкусный, наполненный брюссельской капустой, беконом, орехами пекан, красным луком, свежим тимьяном и сочным винегретом из дижонского клена, полным осеннего дара!
Получите рецепт здесь.

---

Связано: Рецепты кето-ланча

---

20. Торты с тунцом во фритюрнице

Smart Point — 1
Легко сделать эти пирожные из тунца в фритюрнице настолько восхитительными, наполненными ароматом и готовыми всего за 15 минут. минут.
Получите рецепт здесь.

---

Предложено: Рецепты фритюрницы для взвешивания людей

---

19. Жаркое с перемешиванием цыпленка

Smart Point — 1
Нужен быстрый и полезный рецепт на обед? Эта жареная курица — лучший вариант для блюд, приготовленных из овощей и готовых всего за 20 минут.
Получите рецепт здесь.

---

Связанные идеи с курицей:
Рецепты с курицей для следящих за фигурой
Рецепты с курицей кето
Рецепт с курицей тандури
Рецепты с курицей быстрого приготовления
Рецепты с курицей для фритюрницы
Рецепт из сухой курицы с чили
KFC Куриные барабанные палочки

Рецепт с 9 барабанами из индейки Салатная пленка

Smart Point — 6
Салатная пленка — это легкое и быстрое блюдо. Попробуйте дома обертывание с салатом из тако с индейкой и подавайте в горячем виде с любым блюдом и любимой начинкой!
Получите рецепт здесь.Реклама

---

Предложено: Идеи кето-обертываний

---

17. Карри с красной чечевицей в медленноварке

Smart Point — 0
Сделайте это веганское и вкусное карри из красной чечевицы на этом ночном ужине с горячим роти или рисом. Такой ароматный, легкий в приготовлении и подавать горячим с авокадо, кинзой или зеленым луком!
Получите рецепт здесь.

---

Связанные: Рецепты медленноварки с высоким содержанием белка Реклама

---

16.Курино-кукурузная похлебка

Smart Point — 1
Сливочная, вкусная и восхитительная эта куриная кукурузная похлебка станет идеальным комфортным обедом. Получите приятный вкус, немного пикантности и сладость кукурузы. Этот рецепт — один из моих любимых рецептов обеда для тех, кто следит за весом.
Получите рецепт здесь. Реклама

---

Предложено: Кето-рецепты для похудения

---

15. WW Салат из нута и феты

Smart Point — 4
Вы должны попробовать этот летний салат из нута с фетой на обед.С добавлением нута, кукурузы, огурцов, помидоров, персиков, феты и свежего базилика, добавленных в свежий и острый лимонный винегрет. Наслаждаться!
Получите рецепт здесь. Реклама

---

По теме: Рецепты из нута с высоким содержанием белка

---

14. Куриный салат с яблоком и клюквой

Smart Point — 5
Любитель салатов? Попробуйте этот куриный салат с яблоком и клюквой, который легко приготовить всего за 15 минут.
Получите рецепт здесь.

---

Предлагаемые салаты:
Рецепты салатов кето
Рецепты салатов с медом и фруктами
Рецепты салатов на летнем барбекю на Бакъярде
Рецепты полезных салатов для похудания
Рецепты салатов из яиц кето

---

13. 9 WW Slow Cooker

13. 9 WW Slow Cooker Smart Point — 5
Taco Soup — один из моих лучших рецептов обеда для тех, кто следит за весом, который тоже понравится моей семье! С добавлением куриной грудки, бобов, кукурузы, помидоров и тонны вкуса тако, приготовленного в мультиварке или плите.
Получите рецепт здесь.

---

Связано: Рецепты кето в горшочках Реклама

---

12. Сырный суп с брокколи

Smart Point — 2
Этот полезный кето суп из брокколи с сыром чеддер лучше всего подходит для ужина или обеда в любое время. на зиму. этот суп из мультиварки лучше подражателя Panera. Этот сырный суп из брокколи быстрого приготовления подается с хлебной миской или с любыми гарнирами, такими как салат, печенье и т. Д.Попробуйте этот полезный легкий суп дома!
Получите рецепт здесь.

---

Предлагаемые супы:
Рецепты супов для следящих за фигурой с умными точками
Рецепт супа Минестроне
Рецепты кето-супа

---

11. Запеченные цуккини, шпинат и фета

, полезные для здоровья и полезные для здоровья Запеканка из кабачков, шпината и феты — идеальное удобное ароматное блюдо для обеда!
Получите рецепт здесь.

---

Связанные: Рецепты кето-запеканки

---

10.Пицца Тикка Масала с курицей

Smart Point — 14
Любите пиццу? Этот рецепт пиццы с курицей тикка масала стоит обязательно попробовать при приготовлении к ужину или обеду на этой неделе. Эта пицца — один из моих любимых рецептов обеда для тех, кто следит за весом, когда у меня плохое настроение.
Получите рецепт здесь.

---

Предлагаемые пиццы:
Рецепты пиццы Кето
Рецепт вегетарианской сырной пиццы
Рецепт пиццы Пеппи Панир

---

9. Овощной суп (SM — 4)

Этот рецепт удобного сливочного овощного супа для обеда — это чистый рецепт овощного супа. еда.Этот суп наполнен овощами, беконом, сыром и овощным или куриным бульоном, его легко приготовить, и он будет готов всего за 30 минут или меньше.
Получите рецепт здесь.

---

Связано: Рецепты веганских блюд

---

8. Бальзамический цыпленок с жареными овощами (SM — 11)

Цыпленок с жареными овощами такой вкусный и готовится на одной сковороде. Полезные, простые в приготовлении, покрытые бальзамическим соусом, делают вкусный обед или ужин.
Получите рецепт здесь.

---

Рекомендовано: Вегетарианские рецепты для приготовления еды

---

7. Салат из тертой цветной капусты с имбирно-лаймовым соусом (SM — 3)

Этот полезный салат из цветной капусты с имбирно-лаймовым соусом — легкий, ароматный и идеальный обед, который нужно попробовать!
Получите рецепт здесь.

---

Связано: Рецепты кето цветной капусты

---

6. Нет — Куриный салат Майо (SM — 12)

Этот куриный салат — один из моих лучших рецептов обеда для тех, кто следит за весом, который готовится без майонеза, полный вкус и низкий уровень углеводов.
Получите рецепт здесь.

---

Предложено: низкоуглеводные низкокалорийные рецепты

---

5. Индейка, роллы с авокадо (SM — 4)

Эти роллы из авокадо с индейкой упакованы с копченой индейкой, швейцарским сыром, авокадо и шпинатом. , все завернуто и нарезано вертушками. Идеальная легкая и здоровая еда на обед в дороге!
Получите рецепт здесь.

---

Связанные: Рецепты обедов с высоким содержанием белка

---

4.Белая пицца со шпинатом и карамелизированным луком (SM — 5)

Попробуйте традиционную пиццу со шпинатом и беконом, сливочно-белым соусом и ароматным карамелизованным луком. Настолько вкусный, восхитительный и восхитительный, что лучше всего подходит для приготовления обеда или ужина, чтобы изменить ваше настроение.
Получите рецепт здесь.

---

Предложено: Приготовление пищи с высоким содержанием белка

---

3. Средиземноморский салат с тунцом (SM — 10)

Если вы любите тунец, обязательно попробуйте этот средиземноморский салат из тунца без майонеза.Красочный, яркий, вкусный, полезный, сытный рецепт салата, подходящий для кето.
Получите рецепт здесь.

---

Сопутствующие блюда:
30-дневные блюда средиземноморской диеты
Кето-рецепты до 5 г углеводов
Рецепты кето-еды в одном горшочке
7-дневный план кето-еды
Идеи кето-рыбной муки
Рецепты готовой муки из лосося

20008 9. Салат из капусты (SM — 6)

Рецепт салата из капусты с яблоками и киноа сделает мой день насыщенным и полезным. Легко приготовить и приготовить этот салат всего за 15 минут.
Получите рецепт здесь.

---

Предложено: Рецепты кето-капусты

---

1. WW Клюквенный азиатский салат с курицей (SM — 7)

Вы любите азиатский куриный салат? Тогда вам определенно понравится этот азиатский салат WW с клюквой и курицей. Кроме того, этот салат — один из моих лучших рецептов обеда для тех, кто следит за весом, который делает меня счастливым и довольным.
Получите рецепт здесь.

---

По теме: Кето-рецепты до 3 г углеводов

---

Часто задаваемые вопросы:

Что я могу съесть на обед на сайте Weight Watchers?

Вы можете есть полезные рецепты, которые помогут сбросить вес, например: —
Жаркое движения с курицей
Яйца вкрутую
Чаша для свежего салата
Любые салатные обертки
Медленное приготовление чечевичного карри
Любые супы
Куриный салат или яичный салат с Греческий йогурт и т. Д.…

---

Какие замороженные блюда лучше всего подходят для следящих за фигурой?

Много еды, которую можно достать из холодильника и съесть,
Свежие фрукты
Паста Альфредо с курицей и брокколи
Жаркое из курицы и овощей
Цыпленок на ранчо
Запеканка из зеленой фасоли
Суп из тортильи
Блинчик со сливочным сыром и многое другое.

---

Можете ли вы действительно есть все, что хотите, на сайте Weight Watchers?

Все, что вы можете есть для тех, кто следит за весом, должно быть с низким содержанием углеводов и полезно для здоровья. Вам нужно структурировать и подсчитать эти продукты, чтобы есть то, что вы едите каждый день. В противном случае вы не сможете быстро похудеть после этой диеты.

---

---

Если вам понравилась эта статья о рецептах обеда для весонаблюдателей, поделитесь ею со своими друзьями на Facebook, Twitter и Pinterest.Кроме того, вы можете подписаться на мой блог, чтобы получать все свежие статьи первыми на свой мобильный телефон.

ОБМЕН — ЭТО ЗАБОТА!

FACEBOOK | TWITTER | ПИНТЕРЕСТ

Вам понравился этот рецепт, и вы приготовили его позже дома? СОХРАНИТЕ этот значок на своей любимой доске на Pinterest !

Связанные

Рецепты на обед для весонаблюдателей с бонусами

Когда дело доходит до выбора блюд, я всегда стараюсь, чтобы они были полезными, но при этом вкусными, чтобы они понравились всем в моей семье.Вот почему я часто выбираю в меню рецепты диетологов. В большинстве случаев блюда для похудения безвкусны, но рецепты Weight Watchers вкусны и находятся в пределах нормы, которая не испортит вашу диету. Моей семье понравились все рецепты обеда для весонаблюдателей, которые мы пробовали, поэтому на этот раз я округлил свой любимый рецепт обеденного меню для весонаблюдателей , чтобы всем нам было легче планировать приемы пищи для весонаблюдателей. Я выбрал много легких блюд на обед, поэтому надеюсь, что они вам понравятся.

Рецепты обедов для весонаблюдателей с бонусом Points Plus

1. {0 Points} Суп нулевой точки для Weight Watchers
2. {2 Points} Журналы для пиццы
3. {3 Points} Роллеты с курицей по-каджунски
4. {3 Points} Твисты с ветчиной и сыром
5. {3 Points} Роллы с индейкой, авокадо и хумусом
6. {3 Points} Weight Watchers BLT Салат с пастой
7. {4 Points} Салат из куриной пасты с зеленой фасолью, помидорами и сыром фета
8. {4 Points} Салат из яичного белка и авокадо
9. {4 Points} Weight Watchers Mac And Cheese
10. {4 Points} Weight Watchers Veggie Ranch Pizza
11. {5 Points} Куриный салат с яблоками и клюквой
12. {5 Points} Жаркое с креветками и кинзой халапеньо
13. {5 Points} Обертки для здорового салата из тунца
14. {5 Points} Тако с тилапией и сальсой из персика и манго
15. {6 Points} Куриный салат с авокадо и греческим йогуртом
16. {6 Points} Хрустящие тако из говядины Корен с азиатским мясным соусом
17. {6 Points} Обертки для здорового греческого салата
18. {6 Points} Английский маффин Hungry Girl’s, гавайская пицца
19. {6 Points} Сэндвич Monte Cristo Flatout
20. {6 Points} Чаша для азиатских стейков и лапши скинни
21. {6 очков} Мак-н-сыр с добавлением овощей
22. {7 Points} Рулетики с курицей Buffalo
23. {7 Points} Салат Mason Jar BLT
24. {7 Points} Вертушки для индейки с клюквенным спредом
25. {7 Points} Обертки с салатом и тако с индейкой
26. {8 Points} Обертки для чизстейка
27. {8 Points} Здоровый кубинский сэндвич со свининой и фасолью
28. {8 Points} Куриные рулеты по-средиземноморски
29. {8 Points} Помидоры, моцарелла и базилик Панини
30. {10 Points} Салат из жареного сладкого картофеля и капусты

ВЕСОМЕРЫ FOOD POINTS

PointsPlus — это программа, которую использует Weight Watcher, чтобы помочь вам в выборе еды, которую вы едите.В этой программе нет запрещенных продуктов, но есть точки питания, и у вас есть целевое число PointsPlus, которое варьируется в зависимости от вашей цели по снижению веса.

У вас есть любимые рецепты обеденного меню для Weight Watchers ? Поделитесь этим с нами ниже.

Также не забудьте ознакомиться с нашим бесплатным распечатанным календарем меню Easy Healthy Quick Meals

Рецепты весонаблюдателей для скороварки

25 рецептов десертов для диетологов с бонусом Points Plus

Также ознакомьтесь со списком из 27 бесплатных рецептов для весонаблюдателей с бонусами на ужин

Закуски для весонаблюдателей до 3 баллов

Рецепты закусок для весонаблюдателей

Онлайн-программы похудания для диетологов

Одна из лучших программ похудания прямо сейчас — Weight Watchers, так что не забудьте проверить Weight Watchers Online .Лучшая часть программы Weight Watchers — это то, что еда не является запретной. Они выступают за здоровое питание для похудения и предлагают множество удивительных рецептов для следящих за фигурой и даже более здоровые версии старых фаворитов.

Инструменты для похудания, которые необходимо иметь для диетологов

Weight Watchers 2017 Калькулятор SMART POINTS — для плана диеты Smart Points

Весы для следящих за фигурой

Весонаблюдатели: удар! 3 полных тренировки

Подписка на журнал Weight Watchers

Ищете еще больше отличных рецептов для людей, следящих за фигурой? Ознакомьтесь с этими поваренными книгами для следящих за фигурой

Weight Watchers 2018: приготовьтесь к 2018 году с полным руководством по умным точкам для постоянной потери веса, включая план питания на 90 дней

Весонаблюдатели Новая полная поваренная книга, издание SmartPoints ™: более 500 вкусных рецептов для здоровой кухни повара Kindle Edition

ВЕСОМОСЫ: Поваренная книга Smart Points для медленного приготовления, Быстрое и здоровое похудание, «Установить и забыть», чтобы быстро терять жир естественным путем

Рецепты умных очков Instant Pot для Weight Watchers: Полная поваренная книга для Weight Watchers — с 60 здоровыми и вкусными рецептами быстрого приготовления

Приготовьте еду и напитки для диетологов

Weight Watchers Сливочно-шоколадный смузи 7 тонких упаковок

Торт в кружке «Шоколадный Supreme» для Weight Watchers

Weight Watchers Картофельные чипсы, приготовленные на гриле

Weight Watchers Points Plus Мини-батончики с шоколадной карамелью

Weight Watchers Maple Brown Sugar Oatmeal 1 упаковка, содержащая 4 порции отдельных чашки NEW Diet 3 Smart Points

Батончики с мятным печеньем для Weight Watchers

Weight Watchers Candies Blackberry Fruities 1 балл (2 коробки)

Комплект Weight Watchers Freestyle Make It and Take It

Emily Bites — Комфортная еда с подсветкой

Цыпленок с сырной начинкой из брокколи — легкий, вкусный и сытный рецепт обеда с низким содержанием углеводов, который понравится всей семье.Не бойтесь начинить куриные грудки, это займет всего несколько минут и несколько ингредиентов. Вы просто разрежете грудку пополам, чтобы образовались верх и низ, откройте их и поместите внутрь начинку. Обжарьте их, запеките и готово! Цыпленок получается сочным и прекрасно приготовленным, а каждая фаршированная грудка является отличным дополнением к сервировке. Более того, каждый кусок курицы с сырной начинкой из брокколи содержит всего 306 калорий или 6 зеленых, 4 синих или 4 фиолетовых умных балла WW!

Осветленный ягодный пирог — свежий, сочный и совершенно сладкий, лучший летний десерт! Я честно одержим этим пирогом, и всем, кто пробовал его до сих пор, он тоже понравился.Я …

Этот легкий и полезный салат с курицей Буффало — мой любимый новый рецепт обеда! Он сытный и ароматный со сливочным соусом, в котором есть только нужное количество нотки, и хрустящим сельдереем и морковью повсюду. На вкус …

Я абсолютно в восторге от этого дважды запеченного картофеля с брокколи и чеддером.Они очень сытные и обладают богатым и нежным вкусом, с добавлением более легких сортов масла, сметаны и сыра. Внешняя оболочка картофеля получает …

Этот легкий 5-компонентный салат из пасты Капрезе — рецепт, который вам нужен для приготовления блюд, барбекю и закусок этим летом! Яркие ароматы сладких, сочных помидоров черри, ароматного базилика и свежего сыра Моцарелла действительно сияют и сытно …

Этот быстрый и простой домашний хумус с базиликом — идеальный, полезный овощной соус или спред, который вам нужен этим летом! В этом рецепте используется свежий базилик и поджаренные кедровые орехи, чтобы придать хумусу вкусный аромат песто. Я …

28 обедов Вам нужно всего 3 ингредиента для приготовления

1. Еда

· Обновлено 29 мая 2021 г.

Dinnertime, мы вас приготовили.

Алиса Монгконгллит / BuzzFeed

П.С. Мы предполагаем, что у вас есть чеснок, оливковое масло, соль и перец.

1.

Курица Терияки

вкусно.co

Немного сладкое, немного пряное, много вкуса. Получите рецепт здесь.

2.

3-х ингредиентные макароны и сыр

вкусный.co

Очевидно, вам никогда не понадобится повод съесть макароны с сыром. Получите рецепт здесь.

3.

Лосось в глазури с 3 ингредиентами

вкусно.co

Приправьте свой субботний лосось несколькими простыми ингредиентами: рецепт можно найти здесь.

4.

3-х ингредиентный сладкий картофель, фаршированный барбекю

5.Стейк из жареной юбки с соусом из поблано-кукурузы и сальсой

7.

Легкий 3 ингредиента Чили

iheartnaptime.net

Итак, сыр, зеленый лук и сметана — дополнительные, но в самом чили всего 3 ингредиента. Рецепт здесь.

9.

Сковорода для завтрака с 3 ингредиентами

10.Запеченные рулетики из ветчины и сыра с 3 ингредиентами

11.

3 ингредиента супа из черной фасоли

12.

Cacio e Pepe

Бобби Лин / Через food52.com

Хорошо, предположим, у вас есть немного масла, которое делает это роскошное сырное блюдо всего из трех ингредиентов. Рецепт здесь.

13.Цыпленок с сальсой в медленном приготовлении, 2 ингредиента

gimmesomeoven.com

Считая лепешки и авокадо, получается пять. Но мультиварка очень проста. Рецепт здесь.

14.

Курица с лимоном и чесноком в медленноварке

15.

Паста со свежими помидорами и зеленым луком на гриле

16.Супер легкие тосты с томатным сыром

eatgood4life.com

Я бы съел это на завтрак, обед и ужин. Травы не обязательны. Рецепт здесь.

17.

Чистое употребление череного тайского лосося

ifoodreal.com

Выложите на поднос стручковую фасоль, пока лосось готовится к целому обеду. Рецепт здесь.

18.

Ракушки и белый чеддер

19.

Как приготовить томатный суп без рецепта

Марк Вайнберг / Через food52.com

В этот бархатный томатный суп входит всего три ингредиента. Получите инструкции здесь.

20.

Тушеная в духовке говядина с помидорами и чесноком

21.Рваная свинина с 3 ингредиентами в медленноварке

theblondcook.com

Пиво из корня и соус барбекю, плюс магия мультиварки — все равно нежная свинина. Рецепт здесь.

22.

Суп из цветной капусты Пола Бертолли

23.

Легкие куриные крылышки из 3 ингредиентов с травами и медом

24.Бэби Бок Чой с креветками

25.

Пан кон Томате с Буррата

Бобби Лин / Через food52.com

Если у вас нет под рукой зубчика чеснока, вы можете пропустить его. Рецепт здесь.

26.

Салат с курицей из 3 ингредиентов

27.

Томатный соус Марселлы Хазан с луком и маслом

Джеймс Рэнсом / Via food52.ком

Сварите свою любимую пасту, чтобы добавить к этому простому соусу. Рецепт здесь.

28.

Запеченные яйца в шляпках грибов Портобелло

Вкусный

Получите все лучшие вкусные рецепты в своем почтовом ящике! Подпишитесь на рассылку Tasty сегодня!

Идеи обеда для беременных и здоровое питание дома или на работе

Обед. Такую еду легко пропустить. Вы можете быть в офисе, бегая от собрания к собранию, посмотреть вверх и увидеть, что прошло уже больше 2 часов.м. Или у вас был день, наполненный поручениями и семейными обязанностями, и максимум, что вы могли сделать, — это схватить банан, когда вы бежали к машине.

Но не стоит недооценивать обед: он дает время не только для того, чтобы накормить вас и вашего ребенка важнейшими питательными веществами, но и момент спокойствия, расслабления и внимательности.

Выбирая, что упаковать в коричневую сумку, забрать в кафетерии или заказать в ресторане, помните об оптимальной диете для беременных: сбалансированное сочетание нежирного белка, цельного зерна, продуктов и полезных жиров.

Как вы знаете, вы будете не только есть для пользы своего ребенка (чтобы обеспечить нормальный вес при рождении, улучшить развитие мозга и снизить риск определенных врожденных дефектов), вы также будете прокладывать путь к более безопасным, более комфортная беременность.

На самом деле, женщины, которые хорошо питаются в ожидании беременности, могут свести к минимуму множество симптомов беременности, включая утреннее недомогание и перепады настроения, и с большей вероятностью родят вовремя и быстрее выздоровеют после родов. Теперь это определенно легко переварить!

Обеденные продукты, которые можно есть во время беременности

Поскольку это полуденный прием пищи, когда энергия может снижаться, важно есть различные продукты, в том числе:

• Салаты: Наполнены витаминами, минералами и клетчаткой, салаты — идеальный обед.Повысьте вкус и питательную ценность салата или зерновой миски, добавив немного белка, такого как тунец, лосось, курица, креветки, фасоль или чечевица. Не забудьте пропустить «Цезарь», так как эта заправка обычно содержит сырые яйца.

• Супы: В любое время года из супов можно отлично пообедать. Они могут быть такими сытными, как вы хотите, могут хорошо сочетаться с другими — мы смотрим на вас, бутерброды — и могут быть наполнены белком и клетчаткой. Ешьте их холодными или горячими и сделайте двойную партию, чтобы можно было заморозить на другой раз.

• Сэндвичи: Роллеты, панини, двухъярусные — независимо от того, какой сэндвич вы хотите, сделайте его здоровым, с нежирным белком, клетчаткой и цельнозерновыми продуктами. Заполните его зеленью до швов, чтобы ваш обед получился оптимальным. Просто откажитесь от ростков, так как они могут содержать бактерии, и откажитесь от традиционных мясных блюд (подробнее об этом ниже!), Чтобы найти более творческие решения.

• Чаши для смузи: Идеальное средство для всех, со вкусом здоровых, это блюдо может сочетать в себе белок, кальций и богатые витаминами продукты, такие как йогурт, фрукты, орехи, семена и цельнозерновые продукты, в одной великолепной миске.

Обеденные продукты, которых следует избегать

Помимо недоваренных яиц, копченых морепродуктов и других продуктов для завтрака, которых следует избегать, вот некоторые из них, которые следует пропустить во время обеда во время беременности:

• Обеденное мясо: При неправильном хранении салями, Болонья и другие мясные деликатесы, а также хот-доги и паштет потенциально могут содержать листерию. Кроме того, во многих есть добавки и консерванты, такие как нитриты, так что пока откажитесь от упакованного мяса.

• Немного рыбы и суши: Допускается употребление до 12 унций консервированного светлого тунца или лосося в неделю, но не употребляйте акул, меч-рыбу, королевскую макрель и кафельную рыбу, которые имеют высокий уровень метилртути.То же самое касается любого типа суши с сырой рыбой, которая может быть источником бактерий.

• Сахарный йогурт: Клубничный йогурт может показаться полезным, но многие йогурты с фруктовым вкусом содержат почти столько же сахара, как и небольшой шоколадный батончик. Выбирайте простые, нежирные сорта и вместо них добавляйте собственные нарезанные фрукты.

• Мягкий сыр: На обед не подается сырный соус с чипсами. Не употребляйте мягкие сорта, такие как голубой сыр, камамбер, queso blanco, queso fresco, бри и фета, которые могут переносить листерии.

• Недоваренное мясо: Чтобы чувствовать себя хорошо, закажите хорошо. Откажитесь от сырого или недоваренного мяса и ешьте только хорошо приготовленное, чтобы снизить риск расстройства желудка.

Советы по здоровому обеду во время беременности

Решая, что есть в полдень, сосредоточьтесь на том, чтобы есть что-то, что обеспечивает хорошую дозу белка и клетчатки, чтобы вы чувствовали себя сытыми и энергичными.

Подумайте о небольшом коктейле с кальцием, салате о клетчатке и витаминах и сэндвиче с цельнозерновым хлебом о белке и углеводах.Добавьте немного хорошего жира из оливкового масла, орехов или авокадо, и вы получите идеальную еду.

Вот еще несколько советов, о которых следует помнить:

• Снимите напряжение: Не пытайтесь выжать все возможные питательные вещества в свой обед. У вас еще есть закуски и ужин, чтобы завершить день.

• Качество, а не количество: Переедание в середине дня может вызвать у вас вялость и сонливость, что вы можете чувствовать уже без еды.Так что сосредоточьтесь на продуктах, цельнозерновых и нежирных белках, чтобы получить больше энергии, и откажитесь от насыщенных жиров и жареных во фритюре блюд.

• Гидрат: Старайтесь выпивать не менее 10 стаканов воды по 8 унций в день, включая пару за обедом. Это поможет уменьшить вздутие живота и предотвратить инфекции мочевого пузыря.

Рецепты вкусных обедов для беременных

Ознакомьтесь с некоторыми из этих простых, полезных и вкусных рецептов идеального обеда.

Супы

Бутерброды

Салаты и крудиты

40 Easy One Pot Meals to Rock Your Sunday Meal Prep

Эта статья может содержать ссылки от наших аффилированных партнеров.Прочтите, пожалуйста, как мы зарабатываем деньги!

Еда из одной кастрюли — мое секретное оружие, позволяющее максимально упростить приготовление еды. Я просто бросаю ингредиенты в большую кастрюлю, даю готовиться и складываю их в свои любимые контейнеры для приготовления еды, когда все готово.

Рецепты в одной кастрюле идеально подходят для приготовления еды, потому что их легко приготовить, они довольно полезны, и из них можно приготовить тонны еды без всякого беспорядка.

Никакого давления, но если вам нужно купить себе кастрюлю, которая прослужит вечно, обратите внимание на эту: голландскую печь с антипригарным покрытием 7qt.Если вам нужна дополнительная помощь, ознакомьтесь с нашим руководством по приготовлению еды для начинающих.

---

Хотите выбрать наши любимые контейнеры для приготовления еды, чтобы сохранить свежесть воскресных блюд?

Набор кухонной стеклянной посуды Utopia. Это микроволновая печь, духовка, морозильная камера и посудомоечная машина. Приготовьте любимые блюда и храните их в этих долговечных контейнерах!

---

Вот наш мега-список лучших блюд, которые может предложить Интернет! Этот список из 50 простых блюд на один горшок был написан не мной, а некоторыми из моих любимых блоггеров.Покажите им немного любви и проверьте их еду.

Если вы действительно ограничены в еде, ознакомьтесь с нашим списком дешевых блюд и рецептов дешевых мультиварок.

40 блюд из одной кастрюли, чтобы приготовить воскресную трапезу

Ваши будние вечера уже кажутся забитыми. Будь то уроки в магистратуре или внеклассные занятия с детьми, неудивительно, что многие люди чувствуют себя еще более загруженными после работы. Эти простые блюда из одной кастрюли сэкономят ваше время и рассудок.Кроме того, этот обзор включает рецепты для удовлетворения различных диетических потребностей, в том числе безглютеновые, веганские, палео или кето! Мы упоминали, что они просто восхитительны? Если вы хотите еще больше идей для приготовления следующего воскресного обеда, попробуйте один из наших любимых рецептов воскресного ужина!

I Если вам нужны более простые идеи для приготовления еды, ознакомьтесь с нашим списком полезных рецептов быстрого приготовления еды в горшках.

1. Чипотле с фасолью и чили в медленноварке

Что может быть лучше для того, чтобы начать обзор рецептов еды на один горшок, чем с чили? Этот перец чили не требует суеты и требует всего 5 минут на приготовление! В нем используются восхитительные мексиканские ароматы копчения.Кроме того, вариантов начинки безгранично, так что вы сможете легко нарядить остатки на обед позже на неделе.

2. Квиноа и средиземноморские жареные овощи

Этот рецепт киноа и жареных овощей очень полезен и вкусен! Это растение на основе растений, без глютена, с минимальной очисткой. Это идеальный вариант для легкого и здорового обеда или ужина.

3. Ужин с копченой колбасой BBQ на противне

Этот рецепт на одной сковороде объединяет мясо, картофель и овощи, чтобы быстро накормить вашу семью.Аромат соуса барбекю станет приятным удовольствием в те месяцы, когда ваш гриль покрыт снегом. Поставьте его в духовку, и примерно через полчаса все будет готово. Это лишь один из наших любимых ужинов на листовой сковороде.

4. Запеканка из мексиканской говядины и риса в одной кастрюле

Должен признаться, когда я впервые увидел название этого рецепта, я подумал: Ни в коем случае. Я не собираюсь мыть все эти горшки. Но это восхитительное блюдо действительно готовится из одного горшка. Рис готовится прямо на этой же сковороде.С учетом времени на приготовление, это блюдо в стиле фиесты будет на столе через 40 минут. Вы знаете, что у вас есть победитель с таким вкусным рецептом, который позволяет вам сэкономить время и приготовить меньше блюд.

5. Сливочные ракушки и говядина

Это блюдо заставит вас снова почувствовать себя ребенком. Ракушки напоминают ваш любимый из детства макароны с сыром, но вы все равно можете без проблем подать это блюдо взрослым гостям. У вас, вероятно, есть большая часть этих ингредиентов, и это блюдо для друзей семьи приготовится за полчаса.

6. Бефстроганов в горшочке

Можно ли говорить о легкой и вкусной домашней еде без бефстроганова? Я так не думаю. Как насчет того, что вы можете взбить за 40 минут в одной кастрюле? Сейчас мы говорим. Этот рецепт в одном горшочке сделан из говяжьего фарша, поэтому он быстрый, недорогой и вкусный. Если вам нравится это блюдо, обязательно ознакомьтесь с нашим списком идей для приготовления блюд из говяжьего фарша!

7. Жареные ньокки с вялеными помидорами и белой фасолью

Расслабьтесь.Этот рецепт с одним горшком может показаться сложным. Фактически, вы можете приготовить вкусное вегетарианское блюдо из одного горшочка за 30 минут. Вяленые на солнце помидоры придают им такой аромат, что вы можете не заметить, что едите белковые и овощные блюда.

8. Рис с грибами в горшочке

Вы не поверите, сколько аромата добавляется в это блюдо за час. Кроме того, он такой восхитительно сливочный. Это работает как гарнир, так и вегетарианское блюдо. С кусочком свежего хлеба вам больше не захочется есть.Обещаю, это так хорошо.

9. Полезный кунжут, апельсин, имбирь, нут, жаркое, перемешивание

Это веганское блюдо может легко сравниться с вашим любимым рестораном на вынос по вкусу и скорости. Готово через полчаса. Так что теперь это здорово, вкусно и помогает вам сэкономить. На что не годится это блюдо?

10. Паста из помидоров и капусты One Pan

Что, если я расскажу вам о веганском блюде без глютена, и к тому же оно может быть на вашем столе через 25 минут? Это не сон; это простое блюдо из пасты на одну сковороду.Слои вкуса и обильная порция белой фасоли быстро сделают вас вкусной и богатой белком едой.

11. Одна сковорода мексиканской киноа

Давайте перейдем к делу. Блюдо потрясающее. Это мощный источник белка (20 граммов на порцию!), Веганский и без глютена. Но что самое лучшее? Это просто вкусно, особенно если добавить сверху легкий домашний гуак.

12. Кубинские чаши Picadillo для сладкого картофеля

Эта веганская еда на один горшок заставляет меня чувствовать себя гурманом.Вы только посмотрите на название! Если вас беспокоит, что гурман — это французское слово для обозначения чрезмерных или неузнаваемых ингредиентов, не переживайте. Тушеные помидоры продаются прямо с полки супермаркета. Тем не менее, с неожиданными ингредиентами, такими как изюм, вы будете восхищены тем, насколько необычно это блюдо, и отметите тот факт, что оно готово за полчаса.

13. Кунжутная лапша и овощи в одной горшочке

Овощи в этом азиатском блюде из пасты становятся настолько нежными, что быстро становятся фаворитом вегетарианцев.Не проблема, если семья часто просит его, потому что вы можете приготовить его за 25 минут.

14. 30 минут Красная фасоль и рис с цветной капустой

Это еще одно быстрое и фантастическое веганское блюдо без глютена. Что мне больше всего нравится в этом обеде, так это то, насколько творчески я себя чувствую после его приготовления. Вы можете использовать его, чтобы украсить начо, украсить лист салата или даже украсить ракушку тортильи для тако или буррито.

15. 30-минутная сковорода с ньокки и энчилада

Кто сказал, что клецки подходят только для средиземноморской кухни? Это вегетарианское блюдо из одного горшка может идеально сочетаться с любым традиционным рецептом энчилады.Ньокки заменяют ракушки тортильи, поэтому, если у вас есть гости на ужин, у вас есть встроенная функция для начала разговора.

16. Тайская паста с арахисом и овощами в горшочке

Легкий тайский пад? У нас есть для вас идеальный рецепт в горшочке. Подавайте его с пастой из цельнозерновой муки, но будьте уверены, что никто не заметит этого благодаря сливочно-арахисовому соусу. Если вы хотите попробовать постные понедельники в течение учебного года или все время придерживаетесь вегетарианской диеты, это блюдо идеально вам подойдет.

17. Джамбалая из свинины и креветок

Эта восхитительная джамбалая из свинины и креветок в одном горшочке — более здоровая версия, чем обычная джамбалая. Низкое содержание жира, что делает этот рецепт совершенно безвкусным; у него восхитительный дымный аромат, который заставит вас хотеть большего.

18. Carne de Res Guisada (Доминиканская тушеная говядина)

Это традиционное доминиканское тушеное мясо из говядины очень нежное и легкое в приготовлении. В нем много белка и много овощей, поэтому он идеально подходит для людей, придерживающихся низкоуглеводной диеты.Этот рецепт занимает всего 10 минут на приготовление и 1 час на приготовление, и это здорово, потому что он не займет много времени из вашей воскресной подготовки!

19. Орзо из здоровой курицы по-каджунски в горшочке

Мне нравится этот рецепт, когда я хочу быстро усилить вкус в будний вечер. Приправа каджун делает это блюдо совсем не скучным. Кроме того, в нем много овощей, таких как болгарский перец и кабачки. У вас будет блюдо через полчаса, и я гарантирую, что гости будут искать его в считанные секунды.Это одна из наших любимых идей для приготовления здоровой куриной еды.

20. Сливочный цыпленок в горшочке Альфредо

Благодаря сливочному соусу это блюдо станет любимым блюдом всей семьи даже для самых придирчивых едоков, сидящих за вашим столом. Кроме того, это блюдо позволяет готовить курицу и макароны в одной кастрюле, так что вы знаете, что это будет быстро. Через 30 минут у вас на столе будет это детское блюдо, и некогда будет получать запросы на секунды.

21. Листовая сковорода с курицей и пармезаном

Брокколи и цветная капуста сокращают количество углеводов и калорий, но это блюдо не экономит на вкусе.Фактически, плавленый сыр сверху гарантирует, что никто не пропустит менее чем полезную традиционную начинку из куриного мяса. Это еще один прием пищи, который следует постоянно менять, если вы ищете здоровую еду для всей семьи, которую можно приготовить за 30 минут.

22. Испанский цыпленок и рис в одной кастрюле

Это красочное блюдо напоминает паэлью, которую можно заказать в модном тапас-ресторане. Но учитывая, что вы можете приготовить эту еду из кастрюли за 25 минут, это меньше времени, которое вам и вашей семье понадобится, чтобы сесть в машину и подъехать.Хотя для этого нужны куриные бедра, вы можете легко заменить чоризо. В качестве дополнительного преимущества он также не содержит глютена!

23. Вегетарианский перец чили в горшочке

Этот вегетарианский перец чили имеет восхитительный насыщенный томатный соус, а домашняя паста из анчо и чили придает ему легкую пряность. Он наполнен овощами, что придает ему питательную ценность и делает его идеальным дополнением к вашему вегетарианскому рациону.

24. Цыпленок в горшочке и грязный рис

Менее чем через час вы сможете уже иметь это блюдо в стиле каджун на своей тарелке.Рецепт предусматривает использование куриных бедер на костях, что является самым экономичным вариантом. В качестве дополнительного бонуса вы можете поиграть с жаром в этом блюде, чтобы сделать его настолько острым, насколько захотите.

25. Куриный жареный картофель терияки

Неважно, насколько у вас заняты вечера, вы точно сможете уместиться в этом 20-минутном блюде. Нежная курица, несладкие овощи и домашний соус терияки заставят вас почувствовать себя шеф-поваром. Кроме того, это блюдо с низким содержанием углеводов и палео.

26. Рыба, тушеная в сальсе

Палео рецепт, сделанный менее чем за 10 минут — что это за кулинарное волшебство? Хитрость заключается в том, чтобы использовать банку вашей любимой сальсы. В нем есть филе трески, но вы можете легко заменить любую белую рыбу, которая вам нравится.

27. Креветки с солью и перцем

Вот еще один богатый белком палео-рецепт, который вам понравится. Подавайте это вкусное 10-минутное блюдо с рисом с цветной капустой или стручковой фасолью с имбирем. Вы также можете выложить его на подушку из салата и придать сальсе для мексиканского блюда.

28. Запеченный на одной сковороде лосось, спаржа и сладкий картофель

Эта сковорода делает все: вы можете приготовить мясо, овощи и картофель менее чем за 30 минут. Он палео, без глютена и идеально подходит для напряженных будних вечеров. Тот факт, что для этого требуется всего несколько ингредиентов, — это еще одна вещь, которую можно полюбить в этом одном сковороде.

29. Фахитас с креветками Easy Sheet Pan

Такой 20-минутный рецепт может действительно убедить вас отказаться от вашего любимого ресторана Tex Mex.Креветки впитывают все различные приправы, чтобы приготовить блюдо с прекрасным вкусом и легкостью при приготовлении и уборке.

30. Мир похудения в одной банке Карри из нута

Сытный, согревающий карри — блюдо, которое обязательно поможет вам уютно устроиться в разгар неожиданной бури на улице. В большинстве рецептов карри из нута используется много разных ингредиентов с высоким содержанием жира, чтобы обеспечить приятный вкус, но в этом рецепте нет!

31. Легкая запеченная рыба с жареным картофелем на одной сковороде

Это блюдо хрустит в духовке за 30 минут.Кроме того, она полезнее, чем рыба с жареным картофелем в вашем любимом ресторане, так как она запечена. Если вы выберете домашний соус тар-тар — его нужно взбить всего за пять минут! — можно подумать, что вы едите вне дома.

32. Легкий курино-рисовый суп

Если вы в спешке ищете комфортную еду, этот рецепт для вас. Вы можете отварить и измельчить куриные грудки заранее, если вы готовите еду по выходным, или вы можете купить курицу-гриль в супермаркете, чтобы приготовить ужин в будние дни еще быстрее.

33. Веганский суп из тортильи в горшочке

Есть что-то действительно волшебное в том, как тарелки с супом могут заставить вас забыть о падении температуры. Однако лучшие супы кажутся такими сложными, чтобы попробовать их дома. Рецепты супа в горшочке спешат на помощь. В этом супе всего 10 ингредиентов, он такой дымный и пикантный, что вы никогда не пропустите мясо. Тот факт, что вы можете сбить его менее чем за час, будет поддерживать интенсивную ротацию всю осень и зиму.

34.Кукурузный суп с киноа Easy One Pot

Этот рецепт супа в одной кастрюле — идеальный ужин в будние дни. Это быстро и сытно. В этом супе есть киноа и бобы, поэтому он богат белком и клетчаткой. Вы можете съесть этот суп как самостоятельную еду или подать его с салатом и хрустящим хлебом.

35. Один горшок с карри из мускатного ореха и тыквы

В этом супе есть карри, тмин, корица и имбирь. Время для приготовления и приготовления этих суповых часов составляет 60 минут, а это значит, что ваша кухня будет пахнуть божественно в течение как минимум часа.Кроме того, вы можете проявить изобретательность, если захотите, с начинками, такими как кинза или кокосовое молоко. Есть даже ссылка на инструкции по приготовлению собственного жареного нута, который можно посыпать сверху. Это одно из самых вкусных блюд в этом списке!

36. Суп из черной фасоли и сладкого картофеля с дымком

Этот суп веганский и не содержит глютена. К тому же это очень вкусно. С добавлением сладкого картофеля вы получите клетчатку, белок и тонны витамина А в этом мексиканском блюде.Вы можете украсить его ломтиками авокадо, крошками из тортильи или немного кинзой и сальсой.

37. Французский луковый суп в одной кастрюле

Французский луковый суп — это просто фантастика в плане супов. К счастью, суп можно приготовить за полтора часа. Вы также можете довольно гибко подбирать ингредиенты. Например, можно использовать сыр грюйер, если вам нравится вкус, или моцарелла, если вы хотите использовать сыр, который у вас уже есть. В качестве дополнительного бонуса французский луковый суп — идеальный способ израсходовать любой хлеб, который может таиться в ваших шкафах.Подавайте его с салатом, чтобы приготовить полноценный обед для всей семьи.

38. Простой 10-минутный суп вонтон

Самая интересная часть этого рецепта заключается в том, что вы можете приготовить курицу и кинзу самостоятельно или привлечь детей. Тем не менее, если у вас мало времени, вы также можете использовать вонтоны из супермаркета. С супом вонтон, который является такой начинкой, такой хорошей и такой быстрой, вы, возможно, никогда больше не будете использовать DoorDash.

39. Томатный суп классический

Есть ли у вас дети или вы просто ребенок в душе, нет ничего лучше дымящейся тарелки томатного супа.Если только вы не добавите жареный сыр. Тогда определенно лучше. На приготовление этого семейного фаворита уходит около 90 минут, но вы активны только около 25 из этих минут.

40. Веганский суп с брокколи «Зеленая богиня»

Если вы еще не запрыгнули в зеленый поезд с едой богини, чего вы ждете? Этот суп — идеальный способ проверить тренд. С хрустящими чипсами из капусты вы даже не заметите, что этот рецепт не содержит молочных продуктов. Вы можете сделать свои собственные чипсы по этому рецепту или купить их в магазине.В совокупности вы не потратите больше 30 минут на приготовление этого блюда, но вам понадобится один дополнительный противень, если вы сделаете чипсы самостоятельно.