Пицца из кабачков рецепт в духовке: Пицца из кабачков в духовке

Пицца из кабачков — пошаговый рецепт с фото

Предлагаю вам очень простой и быстрый рецепт приготовления невероятно вкусной пиццы из кабачков. Готовится она очень легко и  с этим справится даже подросток, получается всегда очень аппетитной, нежной, и ароматной. Пицца из кабачков для меня — идеальный вариант для ужина. Она настолько питательная и приятная, что к ней можно больше ничего не подавать, кроме овощного салата. Хороша она и в горячем и в холодном виде, когда остывает — становится немного плотнее, но не теряет свою нежность.

Самая лучшая пицца получается из молодых летних кабачков, но и осенние тоже неплохо подходят для ее приготовления. Больше всего мне понравился ее тонкий вариант, так получается как раз отличное соотношение сочности и нежности. Когда я делала ее толще и выше (я пробовала увеличить количество ингредиентов), то пицца получалась вкусная, но слишком сочная.

Ингредиенты:

• 2 молодых кабачка около 450 — 500 гр
• 2 сырых яйца
• около 2/3 или чуть более стакана муки
• соль, перец по вкусу
• 1 зрелый помидор
• 1 ч ложка разрыхлителя
• 75 — 100 гр любого тертого сыра

Способ приготовления

Если у вас молодые летние кабачки, то просто натираем их на терке, обычно они не дают много сока (всегда смотрите по обстановке и при необходимости отжимайте лишний сок). Если осенние, то снимаем с них шкурку, удаляем семена, трем на терке и отжимаем лишнюю жидкость.

Добавляем к ним просеянную муку, яйца, соль и разрыхлитель,

хорошо перемешиваем до однородного теста для пиццы. Оно должно быть не жидкое, но и не густое — средней консистенции.

Выкладываем его в круглую форму для выпечки, которую при необходимости смазываем маслом, и посыпаем мукой. Сверху в любом порядке раскладываем ровным слоем порезанные тонко помидоры. Выпекаем пиццу из кабачков первые 30 минут в хорошо разогретой духовке до 180 С,

затем аккуратно достаем и посыпаем тертым сыром.

Ставим еще раз в духовку минут на 10 или чуть более, до расплавления и хорошего зарумянивания сыра.

Даем кабачковой пицце остыть несколько минут и аккуратно достаем ее из формы. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Пицца из кабачков в духовке

 

Из кабачков можно приготовить массу вкусных и интересных блюд: разнообразные супы, запеканки, закуски, салаты, икру, соте, рагу и даже варенье. Я решила на этом не останавливаться и приготовить из кабачков пиццу. Должна признаться, пицца из кабачков в духовке с колбасой получилась еще вкуснее, чем я ожидала. Теперь я буду готовить ее очень часто, пока не закончится сезон кабачков.

Для начинки можно использовать вареное куриное филе, охотничьи сосиски, ветчину, грибы, лук, сладкий перец, разные виды сыров. Дополнительно в тесто можно добавить измельченную свежую зелень или любимые специи.

Ингредиенты:

• 2 кабачка
• 3 куриных яйца
• 3 ст. л. пшеничной муки
• 3 ст. л. манной крупы
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 2 помидора
• 150 г колбасы
• 100 г твердого сыра
• несколько веточек петрушки для украшения
• щепотка соли
• 1 ст. л. растительного масла

Пицца из кабачков в духовке: пошаговый рецепт с фото

Молоденькие кабачки среднего размера помоем, обрежем хвостики. Почистим овощи от кожуры и натрем на терке с крупным полотном. Отожмем кабачки от сока.

Вбиваем три яйца, соблюдая рецепт пиццы из кабачков в духовке.

Добавим в смесь просеянную пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем.

Далее добавим в тесто манную крупу.

Дно и бортики формы для запекания смажем рафинированным подсолнечным маслом, чтобы пицца из кабачков в духовке с манкой не подгорела снизу. Переложим в форму тесто, разровняем его лопаткой.

Помидоры порежем тонкими колечками. Выложим их на основу для пиццы.

Колбасу очистим от оболочки, порежем кружочками или полукольцами. Выложим на пиццу.

Сверху посыпаем пиццу тертым твердым сыром.

Поставим нашу заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на средний уровень. Будем готовить пиццу на протяжении 25-30 минут, чтобы основа пропеклась, а сыр сверху зарумянился.

Вот и все, очень вкусная пицца из кабачков в духовке готова. Подождем, пока она остынет, затем нарежем ее на кусочки, украсим петрушкой и будем подавать с пивом или томатным соком.

Приятного аппетита!

Пицца из кабачков в духовке: пошаговый рецепт приготовления

Одним из нежных, сочных и вкусных блюд является пицца из кабачков в духовке. Овощную запеканку так назвали, поскольку она внешне очень похожа с настоящей пиццей. В этой вкуснятине используются овощи и сыр. Это блюдо очень легко приготовить.

Вы знаете в чем ценность кабачков? В их составе много клетчатки, калия, кальция, фосфора, марганца, а также витамина B и C. Этот диетический продукт на 95 процентов состоит из воды. Молодые кабачки — цукини, являются настоящим спасением от авитаминоза. Блюда из этого овоща полезны для активной работы желудочно-кишечного тракта, при заболеваниях почек и печени, повышенном давлении, стрессах.

Это вкусное лакомство является отличным выбором для тех, кто следит за своей фигурой. Пицца из кабачков сытная, но диетическая, поскольку в основе теста кабачки. Давайте вместе приготовим эту оригинальную и нежную выпечку.

Калории: 97 ккал

Белки: 5 г

Жиры: 6 г

Углеводы: 7.98 г

• Подготовьте продукты. Далее включите духовку на температуру 190 градусов.

• «Молодые» кабачки можно не очищать от кожуры. Если же они «старые», то лучше всего почистить. Натрите кабачки на средней терке, отожмите, лишнюю жидкость слейте.

• Добавьте к кабачкам яйца, мелко порезанную петрушку, перец, соль, муку с разрыхлителем.

• Хорошенько все перемешайте. Получается тесто как у оладушек.

• Возьмите керамическую или раъемную форму диаметром в 24 см. Чтобы пицца не прилипла керамическую форму смажьте растительным маслом и присыпьте манкой. Если форма разъемная, тo застелите ее дно пергаментом и смажьте маслом. Тесто влейте в форму.

• Сверху на тесто положите помидоры, нарезанные кружочками.

• Натрите твердый сыр на средней терке и сверху присыпьте заготовку. Положите в разогретую духовку на полчаса. Края и верх пиццы должны хорошенько зарумяниться.

• Снимите из духовки пиццу из кабачков. Оставьте в форме, чтоб она остыла. В горячем виде ее снять очень трудно, поскольку она очень нежная. Тепленькую пиццу можно нарезать на порции в форме.

• Пицца из кабачков уже остыла. Она пахнет очень вкусно. Нарежьте на порции и угощайте родных и друзей этим лакомством.

---

Такую пиццу можно преподнести и в тёплом, и в холодном виде. Если хотите добавить к помидорам вареное мясо, колбасу или маринованные грибы, то также будет очень вкусно.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Пицца из кабачков — как приготовить по пошаговым рецептам в духовке или на сковороде

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога! Вот и наступил сезон кабачков. Их любят все: и взрослые, и дети. Мы живём на даче, наш шестилетний сынок имел возможность проследить, как эти овощи вырастают и заявил: «Теперь они стали мне ещё вкуснее». Из этого овоща готовят множество блюд. Я предлагаю вам самые лучшие рецепты пиццы из кабачков в духовке.

Пицца – это итальянское национальное блюдо в виде круглой открытой дрожжевой лепёшки, покрытой в классическом варианте томатным соусом и расплавленным сыром моцарелла.

Впервые пицца появилась в Неаполе в 1522 году в связи с ввозом помидор в Европу. В 17 веке в Италии появился особый род пекарей пиццы пиццайоло, готовивших пиццу для итальянских крестьян, позднее появились пиццерии. Особое пристрастие к пицце питали король Италии Умберто и его жена Маргарита, в честь которой даже была названа одна из разновидностей пиццы. Оказывается, невероятно вкусное и нежное тесто получается из кабачков!

Пицца из кабачков с ветчиной и овощами — самый вкусный рецепт приготовления на сковороде

А начнем мы творить с самой смачной и невообразимой пиццы. На ее нежнейшем овощном тесте поселятся яркий помидорчик и сытная ветчина. А покроет их воздушный сыр. И все это за считанные минуты, очень просто и быстро!

От аромата и вида итальянского лакомства, вы забудете про все свои дела, погрузитесь в праздник живота и только полный желудок скажет вам «Остановись!».

Ингредиенты (приблизительно на 7-8 кусочков):

• 1 средний цукини;
• 1 небольшая морковь;
• 1 репчатый лук;
• 1 куриное яйцо;
• 4 ст. л. муки;
• 1 помидор;
• 50 гр. любой ветчины;
• 50 гр. твёрдого сыра;
• соль на глаз;
• чёрный молотый перчик на своё усмотрение;
• масло для смазывания сковороды.

Технология приготовления:

1. Начнём с полезного цукини. Включите тёплую воду и хорошенько промойте овощ. Затем подготовьте острый нож и освободите его от кожицы. Разделите плод на две половины и удалите все зёрна.

2. Достаньте тёрку и поставьте её в глубокую ёмкость. Натрите на крупном полотне цукини. Добавьте в массу на глаз соль и перемешайте. Оставьте миску с его содержимым в стороне. Пусть оно пустит сок.

3. Обращаемся к морковке. Так же промойте её и быстрыми движениями очистите от кожуры. Возьмите разделочную доску и разделите рыжую красотку на несколько частей. Потом подготовьте блендер и выложите в неё кусочки. Измельчите её в технике до кашеобразного состояния. Отправьте массу в миску.

4. Пришла очередь лука. Почистите его от шелухи и разделите на несколько долек. Так же положите его в блендер и измельчите до пюреобразного вида. Соедините овощ с морковкой.

5. Вспоминаем про цукини. Переместите его в дуршлаг и погрузите в массу руки, хорошенько выжмите из овоща весь сок.

Положите его к моркови и луку. Всё основательно перемешайте.

6. Далее аккуратно разбейте в получившуюся массу одно яйцо и постепенно насыпьте в него муку. Она скрепит все компоненты в единую массу. Замесите тесто.

По консистенции оно должно напоминать густую сметану.

7. О помидорах. Тщательно их промойте и уложите на кухонную доску. Нарежьте томаты тонкими кружочками.

8. Обращаем внимание на ветчину. Сначала нарежьте её на тонкие блинчики, а их, в свою очередь, превратите в узкую соломку. Ветчина может быть заменены копченой или полукопченой колбаской, или другим готовым мясным продуктом.

9. Приступаем к сыру. Быстренько измельчите его на крупной стороне тёрки и пока отложите в сторону.

10. Начинаем соединять компоненты в единое творение. Подготовьте сковородку среднего размера и с высокими бортиками. Поставьте её на средний огонь. Пусть разогреется. Смажьте ее маслицем, но только смажьте, много наливать его здесь не нужно.

11. Теперь влейте тесто в горячую посуду и равномерно распределите массу по всей поверхности.

12. Красиво и со вкусом выложите на поверхность теста кружочки помидоров и ветчину. А сверху всё это аппетитное дело присыпьте сыром. Закройте созданную красоту крышкой и готовьте на средне-медленном огне четверть часа. Всё!

Для красоты и смачности посыпьте вкуснятину любимой зеленью.

А-а-ах…, эти ароматы! Ох, эта начинка. Такой простой кабачок творит вот такие гурманные чудеса, объединив с собой смачные ингредиенты на аппетитном запеченном блине. Он растает в ваших устах. Наслаждайтесь, друзья! И верьте, что рай на вашей кухне существует!

Готовим на сковороде

Пицца на сковороде – отличный вариант для тех, кто спешит. Блюдо получается достаточно сытным и может быть полноценным ужином.

Необходимые продукты:

• кабачок, лук и морковка – все по одной штуке;
• любые специи на свой вкус;
• яйцо;
• мука, 2-3 столовых ложки, консистенция теста должна быть как на оладьи;
• 50 грамм сыра;
• один помидор;
• любая мясная продукция для начинки – 150 грамм;
• свежая зелень.

Процесс приготовления:

1. Лук, морковь и кабачок измельчаем при помощи терки, приправляем специями, туда же кладем муку и яйцо, нарезанную зелень и хорошо вымешиваем.
2. На сковороде с небольшим уровнем нагрева обжариваем тесто в виде лепешки с двух сторон.
3. Когда основа будет почти готова, помещаем на нее кусочки колбасы, помидор колечками и тертый сыр.
4. Прикрываем сковороду крышкой и ждем, пока сыр расплавится, после чего блюдо готово к подаче.

Простой пошаговый рецепт кабачковой пиццы с копченой курицей

После звездного блюда перейдем к самой быстрой пицце-красавице. Приготовить ее легче простого: нужна лишь сковорода и 35 минут времени. Сытное яство сделает ваш стол еще изысканней.

Что же в нем? Несмотря на всю простоту лакомства, все будут восхищены ее составом из мягкого томата и сметанного соуса. А пиком восторга выступит копченая курочка. Вам будет лишь нужно принимать комплименты и искреннюю похвалу.

Компоненты (примерно на 8 порций):

• 1 цукини;
• 1 куриное яйцо;
• 4 ст. л. муки;
• 100 гр. курицы копченой;
• 1 средний помидор;
• 50 гр. сыра твердого;
• 50 гр. сметаны;
• 2 зубчика чеснока;
• соль на глаз;
• черный молотый перчик на своё усмотрение;
• 1 небольшой пучок укропа;
• растительное масло для смазывания сковороды.

Приготовление:

1. И снова цукини первый на арене вашего стола. Промойте его и очистите от кожуры, освободите от зёрен. Затем натрите овощ на крупной тёрке, или на измельчителе для корейской морковки. Добавьте к нему соль по вкусу и оставьте на 15-20 минут. Затем выжмите массу от сока и положите в другую глубокую миску.

2. Продолжаем готовить тесто. Положите к цукини разбитое яйцо, муку, соль, да перец. Всё основательно смешайте. У вас получилось тесто.

3. Подготовим начинку для нашего блюда. Возьмите копчёную курочку и отделите её от костей и кожицы. Нарежьте мясо небольшими квадратиками и уберите в тарелку.

4. Промытые помидоры так же порежьте ножом на маленькие кусочки. А чтобы они были аккуратными, вначале разрежьте томат на кружочки, а потом можно разрезать их одинаковыми треугольничками.

5. Ритмично натрите твёрдый сыр на крупной тёрке в глубокую ёмкость. Скоро и он пригодится.

6. Вымойте зелень и мелко накрошите на доске. Им мы будем посыпать мучное яство.

7. Поставьте сковородку на средний огонь, согрейте и налейте совсем немного масла, просто размажьте его по поверхности и достаточно. После чего влейте в неё тесто. Закройте посуду крышкой и дайте блину поджариться до золотистости с одной стороны. Далее аккуратно переверните лепёшку при помощи лопатки на другую сторону.

8. Пока готовится основа для блюда, сделаем для него соус. Очистите чесночок от шелухи и возьмите чеснокодавилку. Пропустите через неё 2 зубчика чеснока и отправьте их в миску.

9. Добавьте к нему сметану, соль и чёрного перца и всё смешайте. Соус готов! Пахнет он просто восхитительно!

10. Пока вы чудили с соусом, поджарилась и вторая сторона основы для яства. Еще раз переверните её, убавив огонь под сковородкой. Окуните кулинарную кисть в сметанную подливу и аккуратно смажьте ею лепешку.

11. Красиво распределите кусочки курицы, томаты по всему лакомству, а сверху посыпьте сыром. Не забудьте и про укроп. Закройте посуду с заготовкой крышкой и готовьте блюдо до тех пор, пока сыр не расплавится.

Лакомьтесь полезной и вкусной пиццей в горячем состоянии.

Не зря говорят — все гениальное просто! С этой легкой вкуснотой вы испытаете этот факт во всей красе! Искушайтесь им, вбирайте запахи лакомства и не отказывайте себе в простом удовольствии!

Пицца с кабачками без муки и манки (диетическая), запеченная в духовке

Всем ведущим здоровый образ жизни посвящается. А еще тем, кто считает калории и любит экспериментировать с питанием и любопытен в кулинарии. Советую приготовить вот такую пиццу: необычную, очень смачную и знающую толк в правильном питании.

Что же это за выпечка такая? А приготовлена она без калорийной муки из куриного филе, томатного соуса и любимого сыра. Всю эту компанию с блаженством обнимет сочный цукини. Несмотря на всю полезность блюда, ваши уста и желудок будут очень довольны и наполнены приятными впечатлениями. Приступаем!

Для приготовления вам понадобятся (примерно на 5 порций):

• 2 средних цукини;
• 1 куриное яйцо;
• 2 ч. л. кетчупа или томатного соуса;
• 150 гр. твёрдого сыра;
• 100 гр. куриного филе;
• соль и черный молотый перчик на глаз;
• растительное масло для смазывания.

Приготовление:

1. Сварим для начала филе курицы. Уложите её в небольшую кастрюлю и промойте в теплой воде. Затем поставьте мякоть на большой огонь и доведите под закрытой крышкой до кипения. Убавьте конфорку и удалите с бульона пену. Варите мясо до готовности примерно 4 десятка минут.

Как приготовится курочка, выложите её в миску остывать.

2. Пока варится мясо, сделаем тесто без муки. Вымытые и очищенные от кожицы и семян цукини крупно натрите на тёрке.

Если у вас молодые кабачки, то кожицу можете не срезать, так как в ней много ценных витаминов и она очень мягкая.

3. Добавьте к натертому овощу соль. Все активно смешайте и отложите массу на 15-20 минут для выделения сока.

4. Подготовим наполнитель для блюда. Измельчите сыр на крупной тёрке и оставьте его в посуде.

Можете для яства взять и сыры мягких сортов, например сулугуни или моцареллу. Их достаточно только нарезать на маленькие кусочки.

5. Переходим к курице. Порвите филе руками на небольшие кусочки. Так яство будет «мяснее»и красивее. Или же можно его порезать кубиками. Здесь способ нарезки не столь важен, поэтому делайте, кто как больше любит.

6. Выжмите цукини от лишнего сока и добавьте в него сырое яйцо и черный молотый перец. Хорошенько всё перемешайте.

Если тесто будет слишком жидким, можете добавить в него чуть-чуть манной крупы.

7. Подготовьте жаропрочный лист для духовки и застелите его пергаментной бумагой. Смажьте ее растительном маслом. Осторожно влейте на него тесто и распределите его по противню толщиной до 1 см. Потом включите духовку на 150-200 градусов и отправьте в него основу для яства на 10 минут.

9. Затем достаньте готовую лепёшку из печи и смажьте её поверхность томатной пастой или кетчупом. Поверх соуса красиво распределите курочку, покрыв её тёртым сыром. Поставьте лакомство обратно в духовку и запекайте ещё четверть часа. Как только печеность будет готова, по желанию, сдобрите её зеленью.

И даже не верится, что такая смачность — эталон правильного питания. Вы быстро ею насытитесь, а ваш голод еще не скоро напомнит о себе! Здорового аппетита!

Пицца из кабачков в духовке с фаршем и сыром

Получается очень сочное, полезное, сытное и вкусное блюдо. Просто объедение! Когда кабачковая пицца горячая — она очень нежная, буквально тает во рту, а когда холодная — она прекрасно держит форму. Начинку можно изменять по своему вкусу.

Ингредиенты:

• фарш мясной (свинина+говядина) – 600 гр.
• кабачки средние – 2 шт.
• помидоры крупные – 3 шт.
• лук репчатый – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• зелень любая – петрушка, укроп, кинза
• чеснок – 4 крупных зубчика (два — в фарш, два — в сметану)
• сыр твёрдый любой (лучше моцарелла) – 100 гр.
• сметана (15-20% жирности) – 2-3 ст.л.
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление.

Обжарить на растительном масле нарезанный полукольцами лук, измельчённый чеснок и натёртую на средней тёрке морковь. Фарш посолить, поперчить, добавить обжаренные овощи и хорошо перемешать.

Выложить фарш в хорошо смазанную маслом форму для выпечки и разравнять его по всей форме, чтобы получился корж одинаковой толщины.

Нарезать цукини кружочками толщиной 3-4 мм, помидоры – тонкими полукольцами. Цукини немножко обжарить на сковородке с небольшим количеством растительного масла и выложить сверху коржа по наружной окружности.

За ними выложить следующий круг помидорных полуколец и так чередовать, пока будет закрыта вся поверхность коржа из фарша. Присолить овощи, разложенные по всей поверхности формы и запекать 25 минут в предварительно разогретой до 200 градусов духовке.

Измельчить 2 зубочка чеснока, хорошо смешать его со сметаной. Зелень мелко нарезать и натереть на средней тёрке твёрдый сыр. По истечении 25 минут пиццу вынуть из духовки, смазать её верх сметаной, посыпать зеленью и сыром.

И отправить в духовку ещё на 20 минут.

Попробуйте, это очень вкусно!

Пицца из кабачков в духовке с фаршем и сыром. Автор
https://youtu.be/TvClO0_L0t8

Как быстро приготовить кабачковую пиццу без яиц в духовке

Экспериментировать, так экспериментировать! Попробуйте накануне понедельника приготовить постное лакомство без яиц. С жару-пылу, она вкусно попадёт к вам на стол. А мягкий цукини смачно выполнит свою миссию, угодив вашему аппетиту гаммой специй, тёртым сыром, сочным томатом и сладким перцем.

Если вы не жалуете яйца, этот рецепт как раз для вас!

Состав блюда (на 4 порции):

• 1 крупный или 2 маленьких цукини;
• 200 гр. твердого сыра;
• 2 средних помидора;
• 2 сладких перца;
• 6 ст. л. муки;
• соль на глаз;
• специи: 1/4 ч. л. асафетиды;
• 1/4 ч. л. кориандра;
• 1/4 ч. л. куркумы;
• любая любимая зелень на глаз:
• масло для смазывания.

Шаги по созданию блюда:

1. Натрите на крупной тёрке очищенный без семян цукини. Выкладываем его в миску и присалываем. Всё тщательно смешиваем и даём настояться овощу примерно 15 минут.

2. А пока сделаем начинку. Активно промойте болгарский перец и разделите его пополам. Уберите из овоща все внутренности и нарежьте его соломкой на доске.

3. Помытый томат так же аккуратно нарежьте на тонкие кружочки.

4. Как только цукини настоится, отожмите его и отправьте в другую пустую миску. Добавьте к нему муку, соль и пряности, всё хорошенько перемешайте.

По консистенции тесто должно напоминать массу для кабачковых оладий.

5. Отправьте тесто в жаропрочную посуду, смазанную маслом, и распределите его ровным слоем по ёмкости. На его поверхность выложите перец и помидорчик.

6. Включите духовку на 200 градусов и оставьте её нагреваться. Можно поставить ее на разогрев стразу же, как начнете готовить.

7. Затем натрите на крупной стороне тёрки сыр и измельчите чистую зелень. Выложите эти компоненты поверх овощей.

8. Отправьте лакомство в печь и готовьте его 30 минут. Потом выложите пиццу на стол и дайте ей немного остыть. Так блюдо легче будет порезать на кусочки.

Скорее доставайте плоскую вкусняшку из жаркой духовки. Пусть все сбегаются на ее ароматы. Быстрее поместите яство в центр стола и еще скорее разрежьте и растворите его в голоде! От него не останется и следа! Buon appetito!

Никто даже и представить себе не сможет из чего приготовлено наше блюдо, а когда узнают, то не захотят поверить. Кстати, загляните и на наши другие быстрые рецепты этого угощения.

Как приготовить «Пицца на кабачковой основе»

Итак, подготовьте продукты. Вымойте овощи. Приступим!

Натрите кабачок на мелкой терке, отожмите сок, он нам не понадобится. Посолите, поперчите. Вбейте два яйца и перемешайте хорошо.

Добавьте муку, манку, разрыхлитель. Перемешайте хорошо вилочкой.

Кабачковое тесто получается в меру густым, легким.

Возьмите форму для выпечки. Идеальный вариант — силиконовая. Если нет такой, то застелите бумагой или фольгой любую форму, смажьте ее маслом. Распределите тесто тонким слоем не более 5-6 мм в ширину. Из данного количества теста у меня получилось две пиццы диаметром 24 см. Разровняйте тесто.

Сверху распределите колечки сосисок или колбаски, кружочки помидоров, сыр.

Выпекайте пиццу при 200 градусах минут 30. Время регулируйте относительно своей духовки. Остудите немного горячую пиццу, снимите с фольги или бумаги и порежьте порционными кусочками. Приятного аппетита!

Очень вкусный рецепт приготовления пиццы с манной крупой

И еще один необычный рецептик искрометной мучной вкуснятины. В ней, с большим удовольствием, растворятся копченая колбаска, необычайные маслины, помидорчики и перистый сыр.

Радуга вкуса освободит вас от мыслей, других желаний и дел. Все вокруг станет неважным. Ведь перед вами будет она — мягкая, приправленная рассыпчатой манкой и кабачком, пицца. Она не оставит вас равнодушными!

Компоненты (приблизительно на 6-7 порций):

• 0,6 кг кабачка;
• 3 куриных яйца;
• 80 гр. муки;
• 80 гр. манной крупы;
• 100 гр. твердого сыра;
• 120 гр. любимой копчёной колбасы;
• 4 небольших помидора;
• 1 ст. л. сливочного масла;
• 20 шт. маслин без косточки;
• поваренная соль на глаз;
• на своё усмотрение чёрный молотый перец;
• 1/2 ч. л. разрыхлителя.

Этапы приготовления:

1. Отделите цукини от кожицы, зёрен и крупно измельчите на тёрке. Посолите массу и оставьте ее на примерно на 20 минут.

2. Ещё достаньте из холодильника кусочек сливочного масла. Пусть оно размягчится.

3. Пока кабачок дает сок, сделаем для лакомства наполнитель. Чистые помидоры нарежьте тонкими шайбочками.

4. Также поступаем и с маслинами. Извлеките их из банки и измельчите на доске кружочками. Их вполне можно заменить и оливками, если любите их сильнее.

5. Трём на крупой стороне тёрки твёрдый и свежий сыр. Скоро он покроет вкусное блюдо.

6. Аккуратно нарезаем копченую колбасу на тонкую соломку и пока оставляем в сторонке.

7. Возвращаемся к цукини. Выжмите из него все соки и отправьте в миску. Положите к овощной массе манку, муку, яйца, молотый чёрный перец с солью, да разрыхлитель. Основательно перемешайте ингредиенты между собой. У вас получилось густое тесто.

Дайте ему постоять минут 10, чтобы манка слегка разбухла.

8. Обращаем внимание на размягчившееся сливочное масло. Возьмите противень и расположите его на столе. Смажьте жиром поверхность противня и включите духовку на 200 градусов.

9. Тесто выливаем на дно жаропрочной посуды и выкладываем на него колбасу, помидорчики и маслины. Сверху накрываем вкусность тёртым сыром.

10. Отправляем лакомство в печь на 20 минут. Как только зарумянится тесто и расплавится сыр, вынимайте яство из печи.

Кабачковая пицца, приготовленная в духовке, получается такой нежной и вкусной! Остановите момент, уйдите в нирвану. А в этом вам поможет кабачковое лакомство. Вкушайте его, не останавливайтесь. Пусть каждая секунда станет особенной.

Ещё в древности люди научились печь лепешки, выкладывая сверху зелень и овощи. Это яство было удобно тем, что мучной блин был некой тарелкой, которая бралась с собой в дорогу и на работу в поле.

Сейчас это уже так не воспринимается, но само блюдо любимо в любом наполнении и исполнении.

В мультиварке

• Время: 67 минут.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность блюда: 166,4 ккал на 100 грамм.
• Предназначение: на ужин.
• Кухня: интернациональная.
• Сложность: средняя.

Электрическая чудо-кастрюлька существенно облегчает ежедневные кулинарные хлопоты современных хозяек. С ее помощью можно готовить абсолютно разные блюда. Ароматной, сочной, мягкой получается кабачковая пицца с овощами и грибами, запеченная в мультиварке, как на фото. Пошаговый рецепт этой своеобразной овощной запеканки представлен ниже.

Ингредиенты:

• небольшие молодые кабачки – 2 шт.;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• мука – 2 ст.л.;
• манная крупа – 1 ст.л.;
• шампиньоны – 125 г;
• баклажаны – 1 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• томаты черри – 8 шт.;
• моцарелла в шариках – 70 г.

Способ приготовления:

1. Баклажаны нарезать крупными кубиками, вбить яйцо.
2. Когда кусочки овоща полностью впитают жидкость, обжарить их 2 минуты в двух столовых ложках растительного масла.
3. Грибы порезать тонкими пластинками, лук – полукольцами. Обжарить до полуготовности, смешать с баклажанами.
4. Кабачки потереть на крупной терке, посолить, дать настояться.
5. Слить выделившийся сок, добавить яйцо, муку, манку. Перемешать.
6. Мультиварку поставить на режим «Выпечка», чашу смазать растительным маслом.
7. Тонким слоем выложить тесто на дно чаши, разровнять.
8. Выпекать 15 минут, после чего выложить сверху коржа начинку из овощей и грибов, черри, шарики моцареллы.
9. Запекать 20 минут. После отключения техники дать постоять в ней готовой пицце еще 10 минут с открытой крышкой.

Видео о том, как приготовить быструю мини пиццу из кабачков

Во всех сегодняшних рецептах при подготовки кабачков или цукини, мы их терли на сковороде. Но этого можно и не делать, особенно если у вас толстенький овощ. Его нужно просто порезать на кружочки, они и будут выполнять роль основы, куда можно поместить любую начинку.

А в предложенном варианте это традиционные помидоры и сыр. Но можете выбрать и другие варианты из предложенных выше.

Жарится эта мини-красота на сковороде на масле. Блюдо готовится очень быстро и может быть предложено даже на завтрак. Как вам такая идея. Мне нравится! И вкусно, и просто, и быстро, и красиво!

Чего еще желать для блюда!

О блюде

Овощная ПП пицца из кабачков является отличным заменителем своей традиционной версии. Она не теряет вкусовых качеств, но приобретает полезные свойства. Основой для такой пиццы является кабачковая масса, на которую выкладывают начинку. В духовке она схватывается, образуя плотную и румяную корочку, а внутри у теста получается красивый и необычный салатовый оттенок.

Разнообразить кабачковую ПП пиццу можно начинкой из других овощей: помидоров, огурцов и зелени. Можно даже добавить мясо: отварную куриную грудку или индейку. Все зависит от фантазии и предпочтений хозяйки, ведь при желании пиццу можно сделать даже вегетарианской.

Секреты приготовления самой вкусной пиццы на сковороде и в духовке

А хотите узнать что делает пиццу самой-самой?

Как приготовить яство так, чтобы вся ваша семейная команда умоляла вас приготовить его снова к следующим выходным? Тогда, усвойте каждый следующий пунктик.

1. Самое важное и главное правило для теста из цукини. Сок из овоща нужно полностью отжать прежде, чем отправлять его в тесто. Иначе плотной массы у вас не получится. Она будет водянистой и правильного теста вам не видать. Также, как и пиццы в ее привычном обличии.

2. Всегда добавляйте в тесто соль, перец и пряности. Так оно «насытится» вкусом и ваше блюдо станет более ярким и неповторимым. Ведь как известно, кабачок имеет нейтральный вкус. Поэтому, чем вы его наполните, таков он и будет в итоге.

3. Старайтесь использовать любимые соусы в ястве. Так оно тоже заиграет вкусными красками.

4. Если вы используете сковороду, выкладывайте тесто на раскалённую посуду и оно лучше схватится во время готовки.

5. Подсолнечного или другого масла добавляйте на противень совсем чуть-чуть. Иначе жир попадёт в само тесто. А оно уже получило всё необходимое и лишние компоненты блюду ни к чему.

6. Про крышку. Ею можно укрыть лакомство, когда тесто немного прихватится и поспеет снизу.

7. И такое наблюдение. Как показывает практика, старые цукини выделяют гораздо больше сока, чем молодые плоды. Поэтому, если вы готовите из овощей постарше, внимательно отнеситесь к этому факту.

8. Если же плохо отжали главный ингредиент, добавьте в него побольше муки. А, лучше, манки. Она по максимуму заберёт влагу из теста.

9. Как лучше смешивать тесто с манкой? Для начала, в натёртые цукини положите половину от заявленного количества манной крупы. Всё смешайте и оставьте в таком виде незаконченное тесто примерно на 15 минут. А затем кладите оставшиеся компоненты. Этот хитрый способ тоже поможет избежать излишней влажности в блюде.

10. Разрыхлитель, или пищевая сода сделают тесто более воздушным и нежным.

11. О начинке. На самом деле, она может быть совершенно разной. Из ингредиентов, которые милы вашему сердцу: морепродукты, маринованные и жареные грибы, любой вид мяса, и даже вареные яйца, маринованные огурцы и обжаренные кусочки цукини.

12. В ястве будет актуальна любая зелень: от кинзы до зеленого лука. Всё зависит от вашего выбора.

13. Соус. Можете сделать»болтушку» из томатной пасты, уксуса, соли, сахара и любимых приправ. Или же смазать лепёшку лакомства другим излюбленным соусом. Если нет под рукой ничего нужного для его приготовления, то смажьте яство обычным подсолнечным или оливковым маслом.

14. Сыр в кушанье возможно заменить мягким творогом. Получится очень оригинально!

Пусть каждые выходные будут для вас особенными, не бессмысленными, а укутанными кулинарными изысками. Такими, как хрустящая и щедрая кабачковая пицца. Как вы уже поняли, создается она очень легко, да просто. И, главное — быстро. Не требует специальных продуктов. А лишь те, которые есть в каждом холодильнике, или в ближайшем супермаркете.

Если настиг ступор, и вы озадачились о вопросе превосходного обеда, завтрака или ужина. На праздники, выходные или обычный день. То вот он — ответ. Совсем на поверхности. С любовью сотворите обалденную пиццу!

Все полюбят это простое, и в то же время оригинальное яство. Главное, запасайтесь домашним временем, заинтригуйте родных на смачный сюрприз. И с огоньком преподнесите им его. Тогда яркое лакомство просочится на ваши столы в любые дни. Да здравствует смак!

И приятного всем аппетита!

Автор публикации

не в сети 1 месяц

👌 Пицца с кабачками, рецепты с фото

Позволю себе заявить, что кабачки сейчас — в тренде)) Ну, на самом деле! У кого сейчас нет пары штук в холодильнике? Предлагаю не тянуть с их приготовлением и сделать не только вкусную, но и полезную пиццу! 😉

Признаюсь, помимо всего прочего, мне хотелось, чтобы пицца выглядела презентабельно. А кабачки, как известно, не всегда смотрятся в готовом виде эстетично. Однако думать долго не пришлось.

Я решила сделать так:

• предварительно не подвергать их никакой обработке

• оставить шкурку

• нарезать кольцами

По-моему, не прогадала… А вы как считаете? 😉

Уровень сложности: небольшой

Время приготовления: 1 час 30 минут

Количество: 1 большая пицца

Ингредиенты для замеса теста:

— 150 мл домашней простокваши

— 3/4 ч. л. сухих дрожжей

— 2 ст.л. оливкового масла

— 2 стакана муки 

— 1/3 ч.л. соли

Для начинки я взяла следующий набор продуктов:

— половинку длинного молодого кабачка

— 4 небольших помидора

— 1 пучок зелёного салата

— 1 пучок укропа

— 15 штук маслин

— 120 г сыра

— 3 ст.л. оливкового масла

— смесь перцев

— соль

Приготовление:

К простокваше всыпала сухие дрожжи.

Размешала венчиком. Добавила соль. Влила нерафинированное оливковое масло первого холодного отжима. О том, как его выбрать, и какое значение оно имеет для данного блюда, я писала в топике «Секреты приготовления пиццы». 

Тщательно размешала эти компоненты и просеяла около полутора стаканов муки. 

Замесила тесто.

Вымешивала его ещё 10 минут на доске, присыпая оставшейся мукой. Этот достаточно длительный этап пропускать нельзя, иначе тесто выйдет пышным, как для дрожжевого пирога. А оно должно получиться плотным и очень эластичным.

Отправила его в холодильник на 20-30 минут. А в это время занялась приготовлением ингредиентов для начинки. 

Кабачок вымыла, срезала повреждённую часть кожуры. 

Сыр пустила на крупную тёрку.

С помидоров сняла кожицу и порезала их колечками. С маслин слила жидкость и тоже нарезала кольцами. Салат и укроп вымыла, обсушила, порубила ножом.

Вынула из холодильника тесто, раскатала достаточно тонко до нужного размера. Перенесла в смазанную маслом форму.

С помощью кисточки нанесла на тесто слой оливкового масла (о его необходимости можно прочитать всё в том же топике о приготовлении пиццы).

Выложила сначала зелень.

Затем помидоры.

Присыпала половиной сыра.

После этого разложила по всей поверхности кружочки кабачка.

Затем — маслины. Перемолола сюда же смесь перцев, посолила.

Завершила всё опять же сыром.

Отправила в разогретую до 200’C духовку на 20-25 минут.

Готово! 

Можно есть сразу же 🙂 Признаюсь, мы ей просто не дали остыть)) Мне еле удалось «украсть» пиццу на несколько минут, чтобы сделать фото!

Думаю, что описание вкуса даже не требуется. Несмотря на вполне солидный размер, от неё быстро не осталось ни крошечки… 😉

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Пицца из кабачков — Кулинарные заметки Алексея Онегина

Плюсы пиццы известны всем: как ещё приготовить вкусный семейный ужин или перекус для посиделок с друзьями, если в вашем холодильнике нет ничего, кроме остатков томатного соуса и пары кусочков сыра?.. Минусы, увы, известны тоже. Во-первых, ставить тесто на пиццу нужно за несколько часов (впрочем, рецепт теста для пиццы за 10 минут решает эту проблему), во-вторых, избыток мучного не замедлит сказаться на вашей фигуре.

Хотите ПОДАРОК лично от меня? Введите емейл, и я пришлю вам бесплатную книгу рецептов!

Представляю вашему вниманию рецепт, который обладает всеми описанными плюсами, но напрочь лишен недостатков обычной пиццы. Встречайте — пицца из кабачков, без муки и прочих излишеств! И если до этого момента вы каждую осень ломали голову, что приготовить из кабачков, волшебное средство найдено: эта пицца из кабачков подарит вам по-настоящему вкусный вечер, избавив от угрызений совести наутро.

Рецепт пиццы из кабачков без муки

Сложность
средняяВремя
45 минут

Ингредиенты

1 пицца

для основы:

1 большой кабачок

1 яйцо

2 ст.л. миндальной муки

2 ст.л. тёртого твёрдого сыра

1 ч.л. сушёного орегано

для начинки:

домашний томатный соус

20 г сыра с плесенью

20 г брынзы

2 маринованных артишока

1/2 красной луковицы

1 ст. л. каперсов

или любая начинка на ваш выбор

Рецепт пиццы из кабачков, без муки и прочих излишеств — такая же вкусная, как и обычная пицца, но без угрызений совести наутро!
Алексей Онегин

Почистите кабачок на крупной тёрке, удалив и выбросив мягкую сердцевину с косточками. Добавьте увесистую щепотку соли, перемешайте, откиньте на дурлшаг и оставьте на 10-15 минут, чтобы соль вытянула из мякоти кабачка как можно больше влаги. Отожмите натёртую мякоть кабачка руками и переложите в миску: для одной пиццы из кабачков, который хватит для двух человек, нужно около двух стаканов мякоти.

В ту же миску добавьте взбитое яйцо и остальные ингредиенты для основы пиццы, и тщательно перемешайте до полной однородности. Постелите на противень бумагу для выпечки и выложите на нём основу для будущей пиццы в форме круга, после чего запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 15-20 минут. Основа схватится, но будет достаточно хрупкой — на этом этапе можно накрыть её вторым листом бумаги для выпечки, аккуратно перевернуть и выпекать ещё 5-7 минут, чтобы она получилась более хрустящей.

Достаньте основу для пиццы из кабачков из духовки и смажьте томатным соусом. В отличие от обычной пиццы, у пиццы из кабачков можно не оставлять бортики. Сверху выложите любую начинку, которая вам нравится: я в этот раз просто хаотично накрошил голубого сыра, наломал солёной брынзы, выложил некрупно нарезанные артишоки, разбросал каперсы и нарезанный перьями лук, и сбрызнул оливковым маслом, а уже готовую пиццу украсил базиликом.

Собрав пиццу, выпекайте её 5-7 минут при температуре 220 градусов, чтобы сыр успел расплавиться, а овощи слегка зазолотиться. Масло, настоянное на остром перчике, а также другие приправы (и напитки!), уместные с обычной пиццей, для пиццы из кабачков тоже будут весьма кстати!

10 простых рецептов для ужинов за 15 минут Введите емейл и получите книгу рецептов — мгновенно и бесплатно!

Автор: Алексей Онегин

Кто это такой?..

Пицца из кабачков в духовке и на сковороде: 2 рецепта

Пицца – блюдо, которое имеет множество вариаций, каждый может выбрать ингредиенты на любой вкус. Но, если вы хотите приготовить пиццу из сезонных овощей, сейчас идеальным вариантом станут кабачки из которых получится вкуснейшая пицца.

Редакция FoodOboz делится с вами 2 рецептами кабачковых пицц в духовке и просто на сковороде, которые очень быстро готовятся.

1. Пицца из кабачков с курицей, сыром и помидорами в духовке

Ингредиенты:

Видео дня

• кабачки – 1 шт.

• филе – 200 г

• яйца – 1 шт.

• помидоры – 1-2 шт.

• твердый сыр – 100 г

• соевый соус – 2 ст. л.

• соль, перец – по вкусу

• базилик – 10 г

• укроп, зеленый лук – по 30 г

• растительное масло – 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Тесто: натрите кабачок на крупную терку, добавьте яйцо, муку, разрыхлитель, соль, перец, нарубленную зелень, все хорошо перемешайте.

2. Филе нарежьте кубиками, добавьте соевый соус и оставьте мариноваться на 10 минут.

3. Готовое тесто выложите на противень заранее застеленный пергаментом, сверху выложите филе, кольцами помидоры и отправьте в духовку на 30 минут при 180 С.

4. Через 20 минут достаньте ее и присыпьте тертым твердым сыром и базиликом, еще на 5-7 минут верните в духовку.

2. Пицца из кабачков с помидорами, манкой, колбасой и сыром на сковороде

Ингредиенты:

• манка – 2 ст. л.

• кабачки – 1 шт.

• яйца – 2 шт.

• помидоры – 1-2 шт.

• твердый сыр – 100 г

• колбаса – 100 г

• сливочное масло – 20 г

• укроп, базилик – по 10 г

• соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Кабачок хорошо помойте, натрите на мелкой терке, обязательно выжмите весь сок.

2. Добавьте манку и соль, так оставьте на 5-7 минут, чтобы манка набухла.

3. Туда добавьте 2 яйца и хорошо все перемешайте.

4. Сковороду смажьте сливочным маслом, выложите тесто, накройте крышкой и так жарьте на маленьком огне 5 минут.

5. После – переверните пиццу на вторую сторону и выложите нарезанную колбасу, помидоры, сверху присыпьте сыром, накройте крышкой на минуты 2-3.

Готовое блюдо можно есть с разными соусами, свежими и запечными овощами.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, что может испортить тесто, на что нужно обратить внимание в первую очередь при приготовлении теста.

Кулинарный эксперт и шеф-повар Евгений Клопотенко поделился рецептом солодового хлеба, который очень просто готовится.

Как приготовить вкусные шоколадные пельмени в манговом соусе c мятой и фисташками дома.

Рецепт запекания пиццы с кабачками | Allrecipes

Zucchini Pizza Bake Haiku: «Не ненавидьте мой обзор! Я сделал« корочку »больше похожей на корочку. Но, O M G, Wow!» Вступая в этот рецепт, я знал, что нет, я делаю не пиццу-пиццу, а единственное серьезное изменение, которое я сделал (черт возьми, это было много сыра в списке ингредиентов, и я не хотел основа должна быть похожа на пирог с заварным кремом!) заключалась в том, чтобы убрать сыр с части цукини, за исключением пармезана и половинной порции. панировочные сухари, приправленные итальянским соусом. Размешивая смесь цукини в тарелке для пирога, через дно и вверх по бокам, получилась корочка пирога с таким приятным вкусом! Я точно следил за мясной начинкой, за исключением добавления чеснока и давая ему покипеть около часа, прежде чем распределить его по слою цуккини.Украшенный моцареллой, монтерейским джеком, грибами и оливками и снова запеченный, мы получили необычный, уникальный пирог / пиццу / запеканку, которые нам очень понравились. Я знаю, что вкус остался, по большей части, тем, что задумал автор рецепта, но я просто почувствовал, что замена сыра на панировочные сухари в «корочке» лучше выдержит мясной соус, который был сверху. Это был отличный способ израсходовать цуккини (не забудьте слить и отжать влагу очень хорошо!), И, что еще лучше, вы можете поменять любую начинку, как в обычной пицце.Спасибо Кристине за интересную, вкусную идею!

Мне очень понравился этот рецепт. Я люблю более острые блюда, поэтому всегда добавляю чеснок и хлопья красного перца. Он также отлично сочетается с острой итальянской колбасой из индейки с приправами. В принципе, все, что вам нравится в пицце, будет идеально на вкусной основе из кабачков. Я могу попробовать в следующий раз с мексиканскими приправами в говядине и добавлением фасоли.

Это нужно немного приправить. В следующий раз я бы положила туда пепперони или ветчину. Не думаю, что у меня получится снова.

Вкусно, но не совсем корочка. Если вы входите в эту трапезу, ожидая запеканки, а не пиццы с корочкой, вы будете наслаждаться ею!

Мне очень понравилось это блюдо, и не только потому, что в нем было много вещей, которые вот-вот испортятся в моем холодильнике! Я следовал инструкциям практически до буквы, за исключением того, что положил весь сыр моцарелла в корку, потому что я неправильно его прочитал. Я добавил еще одно яйцо, чтобы они склеились, и получилось здорово. Думаю, третье яйцо действительно помогло затвердеть корочке.Это не похоже на пиццу, но я этого не ожидал. Я бы с удовольствием использовал эту корочку на других пикантных пирогах . .. Я уже подумываю использовать ее с томатным пирогом. Отличный рецепт, так как вы можете полностью использовать то, что есть под рукой, чтобы заставить его работать. Я предполагаю, что остатки будут еще лучше, так что теперь мне есть что с нетерпением ждать на работе завтра. Спасибо!

Это был отличный рецепт! Я сделал пару корректировок, исходя из того, что было в доме. Использовали 3 яйца (нужно их израсходовать).Вместо тертого пармезана я использовал большие «хлопья / кусочки», которые добавили приятные карманы аромата пармезана. Колби Джек вместо Монтерея Джека. Банка соуса для пиццы Рагу. Оставил перец, грибы, оливки. Это было хорошо, на следующий день остатки первой ночи были еще лучше!

Рецепт отличный! Я всегда ищу способы использовать кабачки, и этот был хитом! В следующий раз добавлю разные начинки. Вы можете добавить любую начинку, которая вам нравится, и все будет отлично! Мне нравится цуккини в качестве корочки, тогда вы не едите много углеводов!

Эта необычная корочка из кабачков очень понравилась всей семье. «Я использовал« острый »соус для спагетти вместо томатного соуса, что придало ему приятный импульс! В следующий раз я добавлю меньше говяжьего фарша (или вообще не добавлю) и добавлю больше других видов начинок для пиццы, таких как курица пепперони и т. Д. .

УПА! Я случайно пропустил этап, на котором вы сливаете цуккини, но хорошая новость заключается в том, что части корочки было достаточно для 2 «корочек» пирога. Я использовал 1,5 фунта говяжьего фарша, а остальное оставил таким же, как рецепт.Я добавил немного нарезанного пепперони из индейки и немного салями под сыр для большего аромата.»Корочка» получилась красивой, и жениху это очень понравилось! Я думал, что это нормально, но это могло быть потому, что мне было наплевать на говядину, которую я использовал. Вероятно, сделаю это снова и воспользуюсь смесью говядины и колбасы. Спасибо за отличную идею!

Рецепт кусочков пиццы с кабачками — I Heart Vegetables

Эти кусочки пиццы из цуккини — отличный способ съесть овощи! Они с низким содержанием углеводов, их легко приготовить, и это полезный способ удовлетворить вашу тягу к пицце!

Я почти уверен, что ел бы пиццу каждый день, если бы мог. Но поскольку есть пиццу каждый день, , вероятно, не будет так хорошо чувствовать себя , я искал другие способы приготовить пиццу немного более здоровым способом. Моя последняя страсть к пицце? Эти супер легкие кусочки пиццы из цуккини!

Так как это всего несколько ингредиентов, сами ингредиенты очень важны. Рецепт настолько хорош, насколько хороши ингредиенты!

Лучшие ингредиенты для пиццы из кабачков

• Выбирайте качественный соус. Мне нравится томатный базилик Rao’s или Dave’s Gourmet.Ищите соус без добавления сахара и консервантов.
• Выбирая кабачки, ищите кабачки меньшего размера, они будут менее водянистыми, чем действительно большие. Ищите упругую кожу без пятен. Чтобы получить дополнительные советы по выбору лучших кабачков, вот несколько советов от The Kitchn.
• Обычно я использую мелко нарезанную моцареллу, потому что легче добавить щепотку на каждый ломтик. Свежая моцарелла восхитительна, потому что тает немного лучше, но при использовании может быть немного неаккуратно. Вы выбираете!

Как приготовить кусочки пиццы из кабачков

Нарежьте цуккини кружочками толщиной 1/2 дюйма. Выстелите противень пергаментной бумагой и выложите цукини в один слой.

Добавьте 2-3 чайных ложки соуса на каждую кружочку кабачков.

Посыпать каждый кружок тертым сыром моцарелла.

Выпекать при 375 градусах 10–12 минут или пока сыр не расплавится.

Я сделал эти закуски простыми, но не стесняйтесь добавлять свои любимые начинки! Возможности безграничны.

Идеи для пиццы из цуккини

• Попробуйте добавить немного рикотты вместо сыра моцарелла!
• Если вы мясоед, добавляйте ломтик пепперони на каждый кусочек пиццы.
• Нарежьте красный или желтый болгарский перец мелкими кубиками и посыпьте им, чтобы получить больше овощей!

Возможно, вы захотите приготовить двойную партию этих кусочков пиццы, потому что я могу гарантировать, что они быстро исчезнут!

Распечатать
часы значок часов

---

Описание

Эти кусочки пиццы из цуккини — отличный способ съесть овощи! Они подходят для детей, их легко приготовить, и это полезный способ удовлетворить вашу тягу к пицце!

---

• 1 большой или 2 маленьких кабачка (около 8 унций)
• 1/2 стакана вашего любимого соуса маринара
• 1/2 стакана тертого сыра моцарелла
• 6 листочков базилика, превратить в мелкие кусочки
• Измельченный сыр пармезан для начинки (по желанию)

---

1. Разогрейте духовку до 375 градусов.
2. С помощью мандолины или острого ножа нарежьте цуккини на кружочки толщиной 1/2 дюйма.
3. Положите на бумажное полотенце и присыпьте солью. Подождите несколько минут и промокните бумажным полотенцем, чтобы удалить влагу.
4. Сбрызните большой противень антипригарным спреем или постелите лист пергаментной бумаги, а затем выложите цуккини в один слой.
5. Сверху положите ложку соуса и щепотку сыра.
6. Выпекайте 10–12 минут или пока сыр не подрумянится.
7. Посыпьте свежим базиликом и пармезаном и подавайте!

Банкноты

Выбирая кабачки, ищите кабачки меньшего размера, которые будут менее водянистыми, чем действительно большие. Ищите упругую кожу без пятен.

Ключевые слова: кусочки пиццы из кабачков

Эти маленькие кусочки пиццы идеально подходят для небольшой закуски, но я также люблю подавать их на ужин с сытным гарниром.

Идеи закусок для пиццы с кабачками

Скажем честно, пицца вкусна практически со всем!

Есть остатки кабачков? Попробуйте жареный картофель из кабачков, запеченный в духовке!

Какая ваша любимая начинка для пиццы?

кусочков пиццы из кабачков — система чести

Этот полезный, низкоуглеводный рецепт Пицца из цуккини рецепт очень простой и вкусный ужин из цуккини. Эти мини-пиццы , запеченные в духовке , подходят для кето-диеты, и их можно легко настроить с помощью ваших любимых начинок.

КУСКИ ДЛЯ ПИЦЦЫ С ЦУККИНИ

Этот рецепт пиццы с кабачками наверняка будет повторяться. Свежие цуккини в саду представлены на рынке в изобилии , и я всегда ищу здоровых идей и рецептов обедов с использованием кабачков.

Эти овощные мини-пиццы — ответ на вопрос «что на ужин?»

Лично мне нравится вегетарианская версия с пузырящейся моцареллой и свежим базиликом. <- Я ОБОЖАЮ базилик.

Но, для любителей мяса в вашей жизни, налейте туда немного салями! Почему бы нет?

Для некоторых из нас, чтобы наша семья просто съела цуккини, достаточно победы . 😉

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МИНИ ПИЦЦЫ С ЦУККИНИ

Эти мини-пиццы с цуккини очень персонализированы . Я сделал половину вегетарианской партии, а другую половину — с салями. Используйте любые начинки, которые захотите! Для этого рецепта я использую:

• цуккини небольшой
• оливковое масло
• томатный соус
• сыр моцарелла
• базилик свежий
• салями (по желанию)

Я придерживаюсь квази-низкоуглеводной диеты.Я говорю «почти», потому что я не считаю свои макросы усердно, но я стараюсь есть здоровые белки и много овощей. Эти кусочки пиццы с кето-цукини считаются овощами! 😉

КАК ПРИГОТОВИТЬ КУСКИ ДЛЯ ПИЦЦЫ С ЦУККИНИ

Есть множество различных способов приготовить кусочки пиццы из цуккини, например, у Pinterest есть миллион булавок для них. Мой метод — это super easy , способ собрать их вместе.

Нарежьте цуккини ломтиками и смажьте каждую сторону оливковым маслом.

СОВЕТ! По возможности используйте кабачки меньшего размера. Готовятся более равномерно и добавляют к общему эффекту «мини». Разве вы не любите просто перекусить?

После того, как кабачки немного запекутся в духовке, они вынимаются и начинается сборка пиццы. Сверху на цуккини добавьте немного вашего любимого соуса, немного жидкой моцареллы и, если хотите, немного вяленого мяса, например салями. Не нужно много мяса! Мы остаемся с небольшой темой.

Задняя часть формы для мини-пиццы отправляется в духовку, под жаровню. Следите за сыром до пузыря и начинайте подрумяниваться местами.

Базилик свежий сусло !

Подавайте ужин из цуккини с большим зеленым салатом. Я ОБОЖАЮ бальзамическую заправку с атмосферой пиццы.

БОЛЬШЕ ПОЛЕЗНЫХ РЕЦЕПТОВ С ЦУКИНИ

Чипсы из кабачков и пармезана

Хлеб с цуккини и бананом

Жареный тунец из кабачков плавится

Обязательно подпишитесь на меня в социальных сетях! Я люблю прикреплять к Pinterest, делиться на Facebook и публиковать фотографии в Instagram.Увидимся там. 🙂

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

кусочки пиццы из кабачков

Этот полезный для здоровья рецепт пиццы с кабачками с низким содержанием углеводов — легкий кето-ужин. Эти мини-пиццы, запеченные в духовке, легко дополнить вашими любимыми начинками.

Курс:

Ужин, Основное блюдо

Кухня:

Американец

Ключевое слово:

мини-пицца с цукини, кусочки пиццы с цукини

Количество порций: 4

Калорийность: 84 ккал

Автор: Шарон

Состав

• 2
  небольшой
  цуккини
• 1
  столовая ложка
  оливковое масло
• ¼
  чашка
  томатный соус
• ¼
  чашка
  свежемолотый сыр моцарелла
• 3
  столовая ложка
  свежесрезанный базилик
• 2
  ломтики
  салями
  разрезать на 8 клиньев каждый, по желанию

Инструкции

2. Вымойте цукини, срежьте ножки и дно и выбросьте. Остальное нарежьте кружочками толщиной дюйма. Старайтесь, чтобы все они были одного размера, чтобы они все готовились одновременно и равномерно.

3. Выстелить противень пергаментной бумагой и переложить на него ломтики кабачков. Слегка смажьте каждый ломтик оливковым маслом, приправьте небольшим количеством соли и перца, переверните их, смажьте щеткой и приправьте и другую сторону.

4. Поместите противень в духовку на 10 минут, перевернув кружочки кабачков на полпути.

5. Выньте противень из духовки и поставьте на жарить. Тем временем налейте томатный соус на каждый ломтик цуккини и посыпьте каждый кусок тертым сыром моцарелла. Добавьте салями, если используете.

6. Поставьте противень под жаровню на 2-4 минуты, пока сыр не расплавится и не начнет подрумяниваться.

7. Вынуть из духовки и посыпать свежемолотым базиликом.Подавать теплым.

Пищевая ценность

кусочки пиццы из кабачков

Сумма на порцию

калорий 84
Калорий в составе жира 63

% дневная стоимость *

Жиры 7 г 11%

Насыщенные жиры 2 г 13%

Холестерин 9 мг 3%

Натрий 231302

Натрий 2313020003 10%

Углеводы 3 г 1%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 2 г 2%

Белок 4 г 8%

Витамин A 311IU 6%

Витамин C 12 мг 15%

Кальций 47 мг 5%

Железо 3 1 мг 901 901 30% в процентах диета на 2000 калорий.

Цуккини Пицца Корка — ЛУЧШЕЕ с низким содержанием углеводов

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Мы бесплатно получаем небольшую комиссию, когда вы совершаете покупку по нашим ссылкам. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности для получения более подробной информации.

Это тесто для пиццы из цуккини легко приготовить, и он является идеальным вариантом с низким содержанием углеводов для утоления тяги к пицце в пятницу вечером. Его так легко приготовить из 5 ингредиентов, не содержащих зерна, глютена и кето-дружественных веществ.

PIN ЗДЕСЬ, чтобы потом и следить за моими досками, чтобы получить больше идей рецептов

Ищете здоровый способ удовлетворить эту тягу к вечеру пиццы в пятницу? Эта корочка для пиццы из цуккини — восхитительная альтернатива еде на вынос, когда вы пытаетесь придерживаться кето-диеты с низким содержанием углеводов. Кроме того, он идеально подходит, если ваш июльский сад полон цуккини, и вы ищете рецепты полезных цукини, чтобы их использовать.

Некоторые другие рецепты с низким содержанием углеводов из кабачков включают лазанью из кабачков, лапшу из кабачков и печенье из кабачков.

ХОРОШО ЛИ ZUCCHINI НА ПИЦЦЕ?

Да, вы удивитесь, но это действительно очень вкусно!

Серьезно, моей семье это нравится, и они даже не могут попробовать цуккини, особенно с сыром и начинкой! Даже мой муж, который поначалу был настроен крайне скептически, не может перестать есть эту кето-пиццу.

И что самое приятное? Этот рецепт корочки для пиццы с низким содержанием углеводов очень легко приготовить из 5 простых ингредиентов. Кроме того, этот простой рецепт довольно прост и универсален с использованием ингредиентов, которые у вас, вероятно, уже есть!

ИНГРЕДИЕНТЫ, НЕОБХОДИМЫЕ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ПИЦЦЫ С НИЗКИМ УГЛЕВОДОМ С ЦУККИНИ:

Эта низкоуглеводная пицца с корочкой из цуккини состоит из ПЯТИ основных ингредиентов:

• тертых цуккини
• яиц
• супер тонкого бланшированного сыра

бланшированный миндальная мука

• тертый пармезан
• чесночный порошок

Вы можете добавить другие ингредиенты, приправы и травы:

• сушеный базилик
• орегано
• луковый порошок
• копченый перец

Начинка на ваш выбор:

соус маринара (мы любим Рао)

сыр пармезан

пепперони, бекон, колбаса

базилик, руккола, шпинат, грибы, зеленый перец, шампиньоны, оливки, помидоры — варианты безграничны!

КАК ПРИГОТОВИТЬ КРАСТ ДЛЯ ПИЦЦЫ ИЗ ЦУККИНИ:

1. ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ РАЗОГРЕВ ДУХОВКИ: Разогрейте духовку до 375 ° F.

2. РАЗОГРЕВ ЦУКИНИ: Как и в случае с моей корочкой для пиццы с цветной капустой, вы собираетесь запечь измельченные цукини в духовке, чтобы высушить их. Это исключает необходимость отжима и отжима лишней воды. Просто разложите тертый цуккини на противне, выстланном пергаментом, и запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 10 минут. Дайте остыть. Увеличьте температуру духовки до 425F. Теперь поместите камень для пиццы в духовку, если вы его используете.

3. ПРИГОТОВИТЬ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ: Когда цукини остынет, добавьте яйцо, сыр, миндальную муку и при необходимости зелень. Хорошо перемешайте, пока не образуется тесто. Сформируйте из теста круг и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.

4. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЦЦЫ: Выпекать в предварительно разогретой духовке 15-18 минут или до золотистого цвета. Вынуть из духовки и дать немного остыть.

5. ДОБАВИТЬ ДОБАВКИ: Равномерно намазать соусом маринара поверх корочки. с тертой моцареллой и желаемой начинкой.

6. ПОДАЧА : снова выпекать 5-8 минут или пока сыр не расплавится. Нарежьте и подавайте горячими.

ЗДОРОВАЯ ЛИ ZUCCHINI PIZZA?

Самое замечательное в приготовлении домашней корочки из цуккини заключается в том, что она:

• более полезна, сделана из более чистых ингредиентов, без наполнителей, без кукурузного крахмала, без кукурузной муки и дешевле, чем готовые корочки для цукини или корки для пиццы из цветной капусты, которые вы покупаете в таких магазинах, как Trader Joe’s, Cauliflour Kitchen и Caulipower Crust

Сколько углеводов в пицце с цукини?

Макросы для одного кусочка корочки пиццы с начинкой:

• 159 калорий
• 3 грамма чистых углеводов = 4 грамма всего углеводов — 1 грамма клетчатки
• 10 граммов белка
• 12 граммов жира

Могу ли я приготовить веганское блюдо тесто для пиццы с кабачком?

Я уверен, что вы можете, но я не пробовал, но вы, безусловно, можете поэкспериментировать, используя льняное яйцо и веганский сыр пармезан, и скорректировать пропорции.

ЧЕМ Я МОГУ ЗАМЕНИТЬ КОРКУ ПИЦЦЫ:

Несколько других вкусных и полезных альтернатив, которые вы можете использовать для корочки пиццы:

Важные советы по приготовлению корочки для пиццы из кабачков:

• , если у вас есть камень для пиццы , используйте его для выпекания корочки для пиццы, в противном случае просто застелите противень пергаментной бумагой.
• Сначала запеките цукини в духовке, чтобы удалить лишнюю влагу — это сокращает дополнительный этап, и вам не нужно отжимать или выдавливать Любая жидкость
• Выпекайте корочку перед добавлением соуса и любых начинок — это гарантирует, что ваша корочка станет хрустящей, а не сырой.

Можно ли заморозить корочку для пиццы с кабачками?

Самое замечательное в домашней пицце то, что вы можете приготовить ее заранее и хранить в морозильной камере, пока не будете готовы к употреблению.Обычно мы делаем 2 корки для пиццы за раз и замораживаем одну из них.

Чтобы заморозить пиццу с цуккини, ее нужно предварительно запечь в духовке и дать ей остыть. Затем вы собираетесь поместить сковороду в морозильную камеру на 10 минут. Когда корочка пиццы слегка замерзнет, ​​заверните ее в полиэтиленовую пленку и храните в большом пакете для заморозки или герметичном контейнере.

Если вы хотите пиццу на ужин, просто выньте корочку из морозильной камеры и добавьте свою любимую начинку. Вы можете разогреть его во фритюрнице при 400F в течение 8 минут или в духовке в течение 10 минут.

Другие рецепты цукини:

Лапша из цуккини с фрикадельками

Тайские зудлы из цуккини

Лодочки для пиццы из цукини Кето

Пицца из цуккини

Пицца из цуккини

Пицца из цуккини

Пицца из цуккини

это идеальный вариант с низким содержанием углеводов для утоления тяги к пицце в пятницу вечером. Его так легко приготовить с использованием всего 4 ингредиентов, которые не содержат зерна, глютена и подходят для кето.

Курс: Основное блюдо

Кухня: итальянская

Ключевое слово: пицца без глютена, здоровая пицца, кето-пицца, низкоуглеводная пицца, тесто для пиццы, пицца из цукини, тесто для пиццы из цукини

Порции: 4 порции

Калорий: 159 ккал

Автор: Келли

Ингредиенты

• 2 стакана тертых цуккини
• 2 больших яйца
• 1/3 стакана тертого сыра Моцарелла (НЕ мягкий свежий)
• 2 столовые ложки тертого пармезана
• 1/4 стакана супер миндальная мука тонкого помола
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1 чайная ложка сушеного орегано, по желанию
• 1/2 чайной ложки сушеного базилика, по желанию

НАЧАЛО ПИЦЦЫ НА ВЫБОР:

• 1/3 чашки тертой моцареллы
• ¼ стакана соуса маринара (Rao’s) или соуса пассата без сахара
• 6-8 ломтиков пепперони
• 1/4 стакана нарезанных грибов
• 3-4 листа свежих базилик или шпинат
• 2-3 нарезанных оливки

Инструкции

1. ЗАБРАТЬ ЦУКИНИ: Включите духовку, чтобы жарить. Выложите тертый цуккини на противень, выстланный пергаментом, и жарьте 4-5 минут. Вынуть из духовки и дать остыть. Установите температуру духовки на 425F. Теперь поместите камень для пиццы в духовку, если вы его используете.

2. ПРИГОТОВИТЬ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ: Когда цукини остынет, обсушите и поместите в большую миску. Добавьте яйца, сыр, миндальную муку, чесночный порошок и (по желанию) травы. Хорошо перемешайте, пока не образуется тесто. При необходимости добавьте больше миндальной муки или сыра, чтобы сформировать тесто.

   Выстелите противень пергаментной бумагой и сформируйте круглую корочку для пиццы.

3. Выпекать в предварительно разогретой духовке 15-18 минут или до золотистого цвета и образования корочки. Вынуть из духовки и дать немного остыть.

4. Равномерно распределите соус маринара поверх корочки. Посыпать тертой моцареллой, а затем добавить желаемую начинку.

5. Поставьте противень обратно в духовку и готовьте, пока сыр не расплавится, примерно 5-8 минут. Нарежьте и подавайте горячими.

Примечания к рецепту

** Пищевая ценность рассчитана для сыра и начинки

Пищевая ценность

Пицца с кабачками

Количество на порцию (1 ломтик)

Калорий 159 301 калорий из жиров Суточная доза *

Жир 12 г 18%

Углеводы 4 г 1%

Клетчатка 1 г 4%

Сахарный протеин 1 г 1% 901

03 9%

* Пищевая ценность предоставляется в качестве любезности с использованием калькулятора рецептов WPRM.Лучше сделать свои собственные расчеты, чтобы убедиться в точности. Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в связи с чем-либо, содержащимся на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Низкоуглеводная пицца с корочкой из цуккини | Gimme Delicious

И, наконец, вкусная хрустящая пицца с низким содержанием углеводов с корочкой из цуккини, которая наверняка удовлетворит вашу тягу к пицце без всех добавленных углеводов!
Я поделился серией рецептов пиццы с низким содержанием углеводов с использованием цветной капусты и брокколи, но на этот раз все стало намного лучше.Сегодня мы будем использовать кабачки в качестве основы для этой восхитительной пиццы. Если вы все еще немного скептически относитесь к цукини, перейдите к моим архивам цукини и узнайте обо всех вкусных нетрадиционных способах приготовления кабачков!

Эта пицца с корочкой из цукини не похожа ни на одну другую, которую вы когда-либо пробовали. Корочка тонкая, хрустящая и вкусная, в нее можно положить несколько начинок. В нем много сыра и итальянских специй, поэтому он так вкусен, как обычное тесто для пиццы.

Все начинается с измельченных цуккини, которые затем кладут на несколько слоев или бумажное полотенце и присыпают солью. Это поможет удалить всю влагу из кабачков и получить хрустящую корочку. Затем в тесто добавляют тертый сыр, яйцо, муку и специи.

Затем тесто выпекается без начинки в течение 10 минут, чтобы оно стало хрустящим, затем его вынимают из духовки, и отсюда вы можете добавить свой любимый соус, сыр и начинки и вернуть его для выпекания еще на 5 минут, пока сыр плавится и становится липким.

Низкоуглеводная пицца с цуккини и коркой

Распечатать

Показатель

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 30 минут

Порций: 1 пицца

Автор: Layla

Ингредиенты

• 2-3 средних цуккини около 1 1/2 стакана тертого
• 1/3 стакана AP Мука или миндальная мука или панировочные сухари
• 1/2 стакана нежирного тертого сыра моцарелла
• 1/4 стакана тертого пармезана сыр по желанию
• 1 большое яйцо
• 1 столовая ложка итальянской приправы
• Пицца-соус
• Тертый сыр моцарелла
• Любимая начинка

Инструкции

• Разогрейте духовку до 500F.Застелить противень пергаментной бумагой и распылить на бумагу кулинарный спрей; отложить.
• Положите измельченные цуккини на тарелку, застеленную несколькими слоями бумажного полотенца. Посыпать одной столовой ложкой соли. Отложите на 10 минут. Выдавите из кабачков лишнюю влагу, завернув их в бумажные полотенца или чистую марлевую ткань и отжав всю лишнюю воду.
• В средней миске смешайте тертые цуккини, муку, яйцо, сыр и итальянские специи. Смешайте смесь ложкой до полного растворения, затем переложите смесь на смазанную жиром пергаментную бумагу.Выдавите тесто желаемой формы и толщины (нам нравится толщина 1/4 дюйма) на смазанной жиром пергаментной бумаге.

• Выпекайте около 10 минут, пока корочка не станет застывшей, а дно не начнет подрумяниваться. Осторожно достаньте корку пиццы из духовки и при желании полейте соусом, сыром и начинкой. Вернитесь в духовку и запекайте еще 5-7 минут или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.

кусочков пиццы из кабачков (легкий рецепт в духовке)

Возможно, это самый вкусный способ съесть овощи. Эти кусочки пиццы из мини-цуккини сырные, веселые и восхитительные.Простой рецепт на одну порцию при использовании тостерной печи занимает менее 15 минут!

Самый простой способ сделать любой овощ более желанным — это полить его соусом и плавленым сыром. Не верите мне? Посмотрите нашу вегетарианскую пиццу, спагетти, сквош или эти захватывающие раунды жареного сладкого картофеля (пролистайте карточку с рецептами для версии пиццы).

И эти кусочки пиццы с кабачками — не исключение! Они наполнены пикантным вкусом, и их нужно собрать всего за несколько минут.

При жарении кабачков (вместо запекания) получаются золотистые хрустящие нежные ломтики, достаточно твердые, чтобы их можно было заправить всеми вашими любимыми начинками. Для большинства рецептов, требующих жарки, мы используем тостер. Это занимает всего несколько минут, не нагревает весь дом, и избавляет меня от необходимости вставать на пол, чтобы получить доступ к жаровне нашей большой духовки (ура!).

Если вы хотите приготовить большую партию укусов кабачков, чтобы накормить больше людей, не беспокойтесь.Этот рецепт легко масштабируется и отлично работает в стандартной духовке.

3 быстрых совета

1. Поскольку тостеры сильно различаются, убедитесь, что — обратитесь к руководству производителя за инструкциями о том, как использовать жаровню на вашей маленькой духовке. Некоторые духовки требуют предварительного нагрева, а другие нет.

2. Нам нравится, чтобы цуккини были нежными до хрустящей корочки, то есть они все еще немного кусаются и не становятся мокрыми. Если вы предпочитаете, чтобы кабачки были мягче, обжарьте вторую сторону в течение нескольких минут, прежде чем добавлять начинку.

3. Для пиццы с легким юго-западным чутьем используйте сальсу томатилло или сальсу верде (вместо соуса для пиццы) и добавьте кукурузу, сыр джек и немного сушеного орегано. Соус Буффало и соус песто также являются отличной альтернативой соусу для пиццы!

Состав

• 1 небольшой кабачок (от 5 до 6 дюймов в длину)
• 1/2 чайной ложки масла виноградных косточек или масла авокадо
• Соль и перец по вкусу
• 1/4 чайной ложки итальянской приправы, по желанию
• 1 столовая ложка соуса для пиццы
• 4 столовые ложки тертого сыра моцарелла, используйте больше или меньше по желанию
• Дополнительные гарниры: сушеный орегано, хлопья красного перца, нарезанный свежий базилик, тертый сыр пармезан

Инструкции

1. Установите решетку тостера в верхнее положение (см. Примечание о предварительном нагреве).
2. Нарежьте цуккини кружочками толщиной ½ дюйма.
3. Добавьте кабачки в небольшую миску и перемешайте с маслом, солью, перцем и итальянской приправой, если используете.
4. Разложите ломтики одним слоем на несмазанной жаровне.
5. Жарьте кабачки (на ВЫСОКОЙ), пока кабачки не станут слегка нежными с небольшими подрумяненными пятнами, примерно 3-5 минут.
6. Осторожно снимите сковороду с помощью рукавиц. Положите на жаропрочную поверхность и переверните ломтики кабачков.
7. Сверху полейте каждый ломтик соусом для пиццы, затем посыпьте сыром.
8. Верните форму в духовку и жарьте, пока кабачки не станут мягкими, а сыр не расплавится и не начнет пузыриться еще примерно 2–3 минуты.
9. Дайте пицце остыть в течение нескольких минут, прежде чем посыпать свежим базиликом и закопаться!

Банкноты

Предварительный нагрев: Конкретные указания по использованию жаровни см. В руководстве к тостеру. Некоторые духовки требуют предварительного нагрева, а другие нет.

Устранение неполадок: Если вы обнаружите, что кабачки готовятся слишком быстро, сократите время приготовления или попробуйте жарить на низком уровне или установите решетку духовки в среднее или нижнее положение.

Чтобы приготовить кусочки сальсы для пиццы: Замените соус для пиццы 1 столовой ложкой сальсы верде. Избавьтесь от итальянской приправы и положите сверху консервированные кукурузные зерна, сушеный орегано и сыр джек.

Разогрев: Кусочки вкуснее всего в свежем виде, но остатки можно хранить в закрытом контейнере в течение 1-2 дней. Чтобы разогреть их, мы обычно кладем кусочки на несмазанный противень, добавляем их в тостер, устанавливаем температуру 400 ° F с конвекцией или 425 ° F без конвекции и готовим в течение 5-6 минут.Духовка не обязательно должна быть горячей, она мягко согреет кусочки по мере того, как нагреется.

Информация о питании:

Выход: 1
Размер порции: 12 кусочков пиццы

Количество на приём:
Калории: 131 Всего жиров: 7,9 г Насыщенные жиры: 3,9 г Холестерин: 16 мг Натрий: 250 мг Углеводы: 7,8 г Волокно: 1,8 г Сахар: 2,6 г Белки: 8,7 г

Как приготовить кусочки пиццы из кабачков в тостере

Чтобы приготовить мини-пиццу, начните с нарезки небольшого кабачка (длиной около 5 или 6 дюймов) на кружочки толщиной ½ дюйма.Вы можете нарезать их тоньше, если хотите, но я обнаружил, что такая толщина обеспечивает прочную основу для пиццы и помогает предотвратить переваривание цукини.

Затем посыпьте ломтики маслом, солью и черным перцем. Я также люблю добавить немного итальянской приправы или сушеного орегано.

Разложите ломтики одним слоем на противне тостера. Жарьте на сильном огне, пока кабачки не начнут размягчаться и на них появятся коричневые пятна, примерно 3-5 минут. * Общее время будет зависеть от вашей конкретной тостерной печи, поэтому начните проверку через 3 минуты и при необходимости добавляйте больше времени.

Сковорода будет очень горячей, поэтому наденьте прихватки, прежде чем осторожно вынуть теплую сковороду. Затем положите его на деревянную разделочную доску или другую жаропрочную поверхность.

Переверните ломтики вилкой и полейте каждый из них 1/4 чайной ложки соуса для пиццы. Мне нравится использовать тыльную часть чайной ложки, чтобы намазать соусом кабачки.

Затем насыпьте примерно чайную ложку сыра на каждый ломтик. Используйте больше или меньше сыра в зависимости от ваших предпочтений.Это также время, чтобы добавить дополнительную начинку, если хотите. Такие вещи, как дольки оливок, вегетарианские пепперони или нарезанный болгарский перец.

После того, как вы приправили овощные кусочки соусом и покрыли их сверху, верните сковороду в тостер и жарьте, пока сыр не расплавится, не станет пузырящимся и подрумянится, еще примерно 2 минуты. Опять же, время будет зависеть от тостера. Так что не забывайте проверять рано и часто, чтобы они не обгорели.

Осторожно снимите горячую сковороду и дайте кусочкам остыть в течение нескольких минут.Мы любим посыпать наш свежий базилик и иногда немного посыпать хлопьями красного перца или немного взбить тертым сыром пармезан, прежде чем закопаться.

кусочков пиццы из кабачков

Рецепт старый, но вкусный! У меня был большой кабачок, который нужно было израсходовать, и я был ооочень в настроении для этих вкусных (и безупречных) кусочков пиццы из кабачков! Идеальный способ израсходовать все цукини в вашем саду и удовлетворить вашу тягу к пицце с низким содержанием углеводов.

Кусочки для пиццы из кабачков

Я готовлю их постоянно, иногда на обед или в качестве закуски.Даже мой муж считает их чертовски хорошими! Они также не содержат глютена и идеально подходят для постных понедельников. Конечно, вы можете добавить в пиццу оставшуюся колбасу, пепперони, базилик или что угодно. Если вы еще не пробовали их, они просто необходимы, пока не сезон кабачков!

Примечание: мои кабачки были очень большими, если ваши кабачки меньше, вы можете разрезать их под углом для получения больших овалов.

Кусочки для пиццы из кабачков

124,8 ккал
8.2 белка
10,4 углеводов
5.7 Жиры

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 4 минуты

Общее время: 10 минут

Рецепт старый, но вкусный! У меня был большой кабачок, который нужно было израсходовать, и я был ооочень в настроении для этих вкусных (и безупречных) кусочков пиццы из кабачков!

• 4 ломтика больших кабачков толщиной 1/4 дюйма или 1 средний кабачок, нарезанный на диагностике
• , спрей для оливкового масла, я использовал мой Misto
• соль и перец
• 2 столовые ложки быстрого соуса маринара
• 1/4 стакана измельченной части обезжиренного масла моцарелла

• Нарежьте цуккини толщиной около 1/4 дюйма.

• Слегка сбрызните обе стороны маслом и приправьте солью и перцем.

• Жарить или жарить кабачки на гриле примерно по 2 минуты с каждой стороны.

• Сверху полейте соусом и сыром и жарьте еще пару минут. (Осторожно, чтобы сыр не пригорел)

Порция: 4 штуки, калорийность: 124,8 ккал, углеводы: 10,4 г, белок: 8,2 г, жиры: 5,7 г, насыщенные жиры: 3,5 г, холестерин: 15 мг, натрий: 310 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 4 г

Blue Smart Points: 2

Зеленых смарт-очков: 2

Фиолетовые умные очки: 2

Очки +: 3

Ключевые слова: сырные кусочки пиццы, кусочки пиццы без глютена, полезные кусочки пиццы, рецепт кусочков пиццы, кусочки пиццы с кабачками

.