Рецепт

Морковные котлеты диетические рецепт в духовке: Морковные котлеты в духовке рецепт и фото: диетические, пошаговые фото

alexxlab 13.04.2019 no Comments

Содержание

Морковные котлеты: 7 легких рецептов

Для тех, кто хочет похудеть или исключил из рациона мясные продукты — незаменимый рецепт! Приготовьте морковные котлеты — очень вкусно!

Рецепт 1: морковные котлеты (пошаговые фото)

Блюда из овощей отличаются низкой калорийностью, легкой усвояемостью и максимальной пользой. Они насыщены витаминами и подходят всем без исключения. Лучшая пора для приготовления овощей – осень, когда на рынках представлено все богатство природы в самых ярких красках. Порадуйте близких новым блюдом и приготовьте котлеты из моркови.

Котлеты из моркови приведут в восторг тех, кто придерживается принципов здорового питания и старается быть в отличной физической форме. Котлеты гарантируют отменный вкус. Особенно полезными они будут в сочетании с консервированным зеленым горошком, гречневой кашей. Блюдо подойдет малышам и пожилым, будучи залогом отличного самочувствия и хорошего настроения.

Весь процесс займет не более двух часов. Рецепт морковных котлет содержит следующие ингредиенты:

морковь – 3-4 шт. ;
мука высшего сорта – 50 гр. ;
яйцо куриное – 1 шт. ;
соль – 5 гр. ;
масло растительное – 10 мл.

Отварите морковь в воде до готовности. При выборе желательно ориентироваться на сорт «Каратель». Данный сорт моркови обладает особо сладким вкусом.

Натрите полуфабрикат любым удобным способом.

Тщательно перемешайте с яйцом, посолите, сформируйте котлетки. Это лучше делать мокрыми руками.

На сковороду налейте масло. Дайте ему прогреться и приступайте к обжариванию. Обжаривать следует с 2-х сторон до золотистой корочки.

Достаточно нескольких минут и вкусное, полезное овощное блюдо будет на обеденном столе.

Подавайте котлетки со сметанной или с обезжиренным йогуртом, который легко можно приготовить в домашних условиях.

Рецепт 2: морковные котлеты в духовке

Из обычной моркови можно приготовить очень вкусные диетические котлеты, которые непременно понравятся всем членам семьи. Такие диетические морковные котлеты в духовке с огромным удовольствием кушает мой четырехлетний ребенок, да и муж никогда не отказывается от парочки котлет. Самое главное в этом рецепте с фото – выбрать сочную и сладкую морковку, ведь именно от нее зависит итоговый вкус котлет. Обязательно в морковные котлеты добавим адыгейский сыр, при желании можете добавить любой другой рассольный сыр. Для таких котлет будем использовать овсяную муку – предварительно овсяные хлопья нужно измельчит в кофемолке. Подавать к столу диетические морковные котлеты можно с овощами и зеленью, также можно добавить легкий соус на основе йогурта.

морковь – 3 шт.,
лук репчатый – 1 шт.,
мука овсяная – 2 ст.л.,
чеснок – 1 зубчик,
адыгейский сыр – 70 гр.,
соль, перец – по вкусу.

Подготовить все продукты по списку, морковь выбрать среднего размера, очистить морковь и вымыть, просушить. Натереть морковь на самой мелкой терке, также можно измельчить морковь в чаше блендера.

Луковицу очистить и сполоснуть, просушить. Нарезать лук полукольцами или кубиками. Добавить лук к моркови.

Переложить овощи в сковороду, влить немного чистой водички и протушить овощи 7-10 минут. Также, предварительно морковь можно запечь в духовом шкафу, или же просто отварить морковь до готовности.

Пассерованные овощи переложить в чашу блендера и измельчить.

Измельченные морковь и лук переложить в миску. Добавить к моркови парочку ложек овсяной муки.

Адыгейский сыр натереть на мелкой терке и добавить к моркови.

Выбрать один крупный или несколько мелких зубчиков чеснока, очистить и натереть на мелкой терке. Добавить чеснок к остальным ингредиентам. Бросить щепотку соли и щепотку молотого черного перца. Тщательно перемешать все ингредиенты. Прогреть духовку до 180 градусов.

При помощи любой круглой формочки сформировать котлеты, также можно их сформировать руками. Переложить котлеты на силиконовый коврик или противень. Запекать котлеты примерно 15-17 минут. После котлеты подавать к столу – получается очень вкусно, непременно попробуйте приготовить!

Рецепт 3: диетические морковные котлеты

Если вы решили сбросить вес, но при этом не знаете, что готовить, предлагаю вам попробовать морковные котлеты. Рецепт простой, готовятся они в духовке и, в итоге, получаются вкусные, диетические овощные котлетки.

Употребление котлет из моркови поможет нормализовать процесс пищеварения, очистить организм от токсических отходов. Пища легко усваивается, дает хорошее чувство насыщения.

морковь – 3 шт.,
куриное яйцо – 1 шт.,
молоко 1,5% — 100 мл.,
манная крупа – 2 ст.л.,
масло сливочное 62%– 1 ч.л.,
масло подсолнечное – 3 ст.л.,
сухари панировочные – 3 ст.л.,
соль поваренная.

Первым делом немного подогреть молоко, затем добавить туда сливочное масло, посолить.

Морковку очистить от кожуры, натереть на терке с мелкими резцами. Выкладываем в емкость с коровьим молоком. Поставим на плиту вариться на минимальном огне в течение 10 минут, постоянно помешивая. Затем начинаем небольшими количествами всыпать манную крупу, перемешать и снова поварить на протяжении 5 минут.

Совет: Как только масса становится густой – значит, она готова.

Совет: Вкус котлет во многом зависит от морковки. Она должна быть крепкой, без неровностей. Выбирайте овощи средних размеров, потому что она содержит меньше ядовитых веществ. Насыщенный оранжевый цвет моркови указывает на сочность корнеплода.

Совет: Не следует тереть морковь заранее, чтобы она не потеряла сочность.

Совет: Оставьте тертую морковку на пару минут для пускания соков.

После этого добавим в смесь куриное яйцо.

Дождаться полного остывания массы, затем сформировать котлеты. В тарелку высыпать небольшое количество панировочных сухарей, обвалять равномерно каждую штучку.

Совет: Для лучшей лепки котлет не забывайте смачивать руки в воде.

Совет: В качестве начинки подходят различные крупы, кабачки, свекла, картофель, репчатый лук. Готовят по примеру зраз.

Возьмем стеклянную овальную форму, смажем ее подсолнечным маслом. Выкладываем туда котлеты и отправляем запекаться в разогретый духовой шкаф на протяжении 30 минут при температурном уровне, равном 180 градусам.

Совет: Полуфабрикат должен иметь румяную окраску.

Готовые морковные котлеты выложим на тарелку, украсим свежей зеленью. В качестве дополнительного соуса используйте низкокалорийную сметану или йогурт без добавок.

Рецепт 4: детские морковные котлеты (пошагово)

Сегодня приготовим морковные котлеты как в детском саду, рецепт с фото пошагово поможет вам повторить все в точности, никакой момент не упустить из виду. Такие морковные котлеты часто подают моему ребенку в детском саду, вся группа уплетает их за обе щеки, поэтому, дома я также уже приловчилась готовить их, малыш рад, да и муж с большим удовольствием их кушает. Котлеты готовить нужно из самой вкусной моркови, сейчас у меня уже появилась молодая морковь, она сладковатая и очень нежная – для котлет подходит просто идеально!

Подавать к столу такие морковные котлеты обязательно нужно со сметаной или сладким соусом. В дальнейшем, зная предпочтение своего ребенка, рецепт можно видоизменять, к примеру, добавить к моркови изюм, можно добавить немного ванильного сахара.

морковь – 2 шт.;
яйца куриные – 1 шт.;
сахар – 1 ст.л.;
мука пшеничная – 2-3 ст.л.;
масло растительное – для жарки;
сметана – 1 ст.л.;
соль – щепотка.

Подготовить все необходимые ингредиенты, морковь нужно вымыть и просушить, после морковь необходимо отварить до готовности или приготовить ее на пару.

Когда морковь отварится и немного остынет, ее нужно натереть на самой мелкой терке, стружку моркови сгрузить в глубокую миску. Как то я пробовала готовить морковь немного иначе, попробуйте, результат очень вкусный – сырую морковь очистить, натереть и отварить в небольшом количестве молока, чтобы молоко полностью испарилось, после добавить немного муки или манки, сахар и яйцо – готовить котлеты как и наш вариант – сформировать и обжарить.

Итак, мы же работаем с вареной и натертой морковью далее – ввести сметану и добавить одно крупное куриное яйцо.

Ввести в емкость сахар и муку или манку, для баланса вкуса бросить буквально щепотку поваренной соли.

Перемешать все хорошо, сформировать небольшие котлеты.

Жарить морковные котлеты на растительном масле с обеих сторон, корочку сильно не зажаривать, так как мы готовим для детей. Излишки масла убрать бумажными полотенцами.

Приятного аппетита!

Рецепт 5: как приготовить морковные котлеты

Морковь – 1 килограмм
Манная крупа – 100 грамм
Молоко – 150 миллилитров
Яйца – 3 штуки
Сахар – 1 чайная ложка
Масло сливочное – 1 столовая ложка
Панировочные сухари
Растительное масло для жарения
Соль – 1.5 чайные ложки

1 килограмм моркови чистим, моем и нарезаем кружочками, ломтиками или соломкой. Подготовленную морковь кладем в кастрюлю и заливаем 150 миллилитрами горячего молока.

Накрываем крышкой, доводим до кипения, добавляем 1.5 чайные ложки соли, 1 чайную ложку сахара и 1 столовую ложку сливочного масла. Тушим на маленьком огне под крышкой приблизительно 40 минут, время от времени перемешивая.

В сваренную морковь добавляем 100 граммов манной крупы и, все время перемешивая, продолжаем варить на маленьком огне 8 минут.

У 3-х яиц отделяем белки от желтков, желтки добавляем в горячий котлетный фарш, перемешиваем и охлаждаем.

Из охлажденной котлетной массы формуем котлеты, смачиваем яичным белком, обваливаем в сухарях и обжариваем на растительном масле с двух сторон до хрустящей, золотистой, румяной корочки.

Подаем готовые морковные котлеты к столу со сметаной.

Рецепт 6, пошаговый: постные морковные котлеты

Известные авторы не менее известных «12 стульев» наверное бы удивились, когда бы узнали, как будут популярны и любимы вегетарианские постные морковные котлеты! Это диетическое вкусное блюдо полезно не только детям, но и тем, кто ведет здоровый образ жизни. Котлеты из моркови получаются не только аппетитными, но и красивыми. Готовятся они быстро и легко. В постном блюде нет яиц, но когда закончится Пост, добавьте в морковный фарш яйцо и котлеты станут намного вкуснее.

Морковь средних размеров 5–7 штук
Крупа манная 100 грамм
Сахар 1 столовая ложка
Соль 1 чайная ложка
Перец черный молотый 0,5 чайной ложки

Сырую морковь тщательно промываем кухонной щеткой под теплой проточной водой. Затем перекладываем наш ингредиент в кастрюлю с холодной водой, так чтобы жидкость полностью покрывала наш корнеплод. Ставим эту емкость на большой огонь, предварительно накрыв ее крышкой. Когда вода в кастрюле закипит, уменьшаем огонь до среднего и варим овощ в течение 25-30 минут. Проверяем готовность овоща с помощью вилки, проткнув ею корнеплод. Если морковь мягкая, значит, она готова. Выключаем огонь, а кастрюлю с готовым овощным ингредиентом ставим под холодную воду. Когда корнеплоды остынут, достаем их из емкости и с помощью кухонного ножа очищаем от шкурки.

Затем, воспользовавшись мелкой теркой, натираем наш корнеплод на овощную стружку и перекладываем в свободную миску.

В эту же емкость к измельченной моркови добавляем сахар, соль и черный молотый перец, а также половину нормы манной крупы. С помощью столовой ложки тщательно перемешиваем все ингредиенты между собой до однородной массы. Воспользовавшись тем же столовым инвентарем, выкладываем на ладонь правой руки немного морковного фарша и вручную формируем из него небольшие котлеты. Затем перекладываем их в тарелку с оставшейся манной крупой и хорошо обваливаем их в этом ингредиенте.

В сковороду наливаем растительное масло и ставим емкость на средний огонь. Когда масло хорошо разогреется, перекладываем в эту емкость на небольшом расстоянии друг от друга несколько котлет и обжариваем их с одной стороны в течение 2-3 минут до образования золотистой корочки. Затем с помощью кухонной деревянной лопатки аккуратно переворачиваем наше блюдо на другую сторону и после того как образуется румяная корочка, уменьшаем огонь. Емкость накрываем крышкой и на маленьком огне жарим морковные котлеты еще 10 минут. По окончании этого времени, выключаем конфорку, с помощью кухонной прихватки открываем крышку сковороды и достаем из емкости с помощью деревянной лопатки постные морковные котлеты. Перекладываем их в глубокую миску.

После того как нежные и ароматные морковные котлеты немного остынут, перекладываем их на широкое блюдо и подаем к столу. Наше постное блюдо изумительно вкусное как в теплом, так и в холодном виде, как с медом или вареньем, так и с домашним йогуртом или со сметаной, если вы, конечно, не соблюдаете пост. Подавать наши котлеты можно к завтраку или ужину как самостоятельное блюдо вместе с овощами или салатом. Приятного вам аппетита!

Рецепт 7: котлеты морковные с манкой (с фото)

Морковь в кулинарии используется часто. Ее добавляют во время готовки первых блюд и тушений, в салаты и закусочные блюда. Не перечесть, сколько полезнейших десертов и супов-пюре для детворы можно сотворить из этого овоща. А еще из нее готовят вкуснейшие морковные котлеты. Пошаговый рецепт с фото такого блюда предлагаем испробовать.

Фарш готовится на основе измельченной моркови с добавлением манки. Но на калорийность блюда это повлияет несущественно. При желании можно морковные котлеты не жарить, а тушить. Интересный вкус получается, если приготовить в пароварке.

Для приготовления морковных котлет подойдет и жмых, оставшийся после выдавливания сока. Но только в том случае можно использовать, если соковыжималка выдает его не сильно сухим.

Опираясь на данный рецепт, можно сделать морковные котлеты с какой-нибудь начинкой. Например, внутрь положить чеснок, твердый сыр, зелень. Вкусно получится с черносливом и орехами.

Такие морковные котлеты часто готовят те, кто постится. Но в этом случае не кладутся яйца. Чтобы котлетки лучше скрепились, можно добавить немного муки.

Крупная морковь — 3 шт
Куриное яйцо — 1 шт
Манка — 2 ст.л.
Молоко — 50 мл
Панировочные сухари — 3-4 ст.л.
Соль и специи — на вкус
Масло растительно — 50 мл

Основной продукт, который понадобится для приготовления котлет – это морковь. Следует ее очистить предварительно.

Далее нужно запарить в слегка подогретом молоке манную крупу. Она набухнет минут через 15.

А пока можно заняться подготовкой морковного фарша. Овощ потереть на самой мелкой терке. Посолить и, слегка отжав, слить жидкость.

Теперь следует смешать морковную массу с яйцом. Если по вкусу котлеты с остринкой, добавить черный молотый перец или немного специй, предназначенных для приготовления мяса. Вкусно получится с молотым кориандром.

Пришло время добавления в морковный фарш манки (если она уже разбухла). Перемешать.

Из приготовленного овощного фарша сформировать шарики. Обмокнуть каждый в панировку из молотых сухарей.

На сковороде довести до кипения растительное масло. Выложить морковные котлеты и обжарить их до красивой румяной и хрустящей корочки.

После жарки промокнуть салфеткой или кухонным полотенцем из бумаги. Можно сервировать.

Остается только попробовать морковные котлеты. Пошаговый рецепт с фото не теряйте, он еще пригодится. Приятного аппетита.

(с) https://ablexur.ru, https://dieta-prosto.ru, https://every-holiday.ru, http://namenu.ru, https://www. videoculinary.ru, https://www.tvcook.ru, https://fotorecepty.org

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Морковные котлеты – 10 вкусных рецептов приготовления с фото пошагово

Вкусное и полезное питание – мечта каждой хозяйки. Освойте рецепты великолепных морковных котлет. Их можно пожарить на сковороде или запечь в духовке. По любому из этих 10 рецептов у вас получатся вкусные котлеты, которые будут есть взрослые и дети.

Классический рецепт приготовления морковных котлет на сковороде

Котлеты из моркови полезны как для взрослых, так и для детей. По этому рецепту вы сможете приготовить классический вариант котлет, жареных на сковороде.

Морковь тщательно помойте, очистите от кожуры, разрежьте на несколько частей, переложите к кастрюлю и залейте водой.
Поставьте кастрюлю на небольшой огнь и варите морковь 15-20 минут от момента закипания.
Морковь остудите и натрите на средней терке. Затем в морковный фарш добавьте манную крупу, соль и сахар, перемешайте. Оставьте смесь на 10-15 минут, чтобы манка немного набухла.
Руками сформируйте округлые котлеты, обваляйте их в манке и обжарьте на растительном масле с обеих сторон. В среднем на каждую сторону уйдет по 4-5 минут.
Готовые котлеты подавайте в теплом виде со сметаной.

Приятного аппетита!

Как приготовить вкусные морковные котлеты в духовке?

Запеченные морковные котлеты в духовке – отличный вариант для тех, кто считает калории и предпочитает нежирную пищу. Котлеты имеют хрустящую корочку и остаются нежными внутри.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

Морковь – 400 гр.
Яйцо куриное – 1 шт.
Крупа манная – 2 ст.л.
Соль – по вкусу.
Перец острый – по вкусу.
Лист лавровый – по вкусу.
Перец душистый – по вкусу.

Процесс приготовления:

Подготовьте все продукты по списку.
Морковь очистите, нарежьте небольшими кусочками и отварите до готовности. В воду бросьте душистый перец и лавровый лист.
Вареную морковь натрите на средней или мелкой терке. Добавьте яйцо, соль, манную крупу и острый перец, перемешайте.
Для удобства возьмите небольшие силиконовые формочки. Выложите морковный фарш в формы и запекайте котлеты при 200 градусах 15-20 минут.
Подавайте котлеты в горячем виде с зеленью и сметаной.

Приятного аппетита!

Постные диетические морковные котлеты

Постные овощные котлеты из моркови, манной крупы и лука. Их можно есть не только в пост и тем, кто сидит на диете. Периодически такие блюда полезно включать в свой рацион всем без исключения.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

Морковь – 500 гр.
Крупа манная – 100 гр.
Лук – 100 гр.
Соль – 0,5 ч.л.
Специи – по вкусу.
Мука пшеничная – 3 ст.л.
Масло подсолнечное – для жарки.

Процесс приготовления:

Морковь и лук очистите, нарежьте крупными кубиками. Измельчите овощи в блендере.
К измельченным овощам добавьте манную крупу, соль и специи, перемешайте. Оставьте фарш на 20 минут, чтобы крупа разбухла.
Формируйте котлеты круглой или овальной формы, обваляйте их в муке.
Обжарьте котлеты на подсолнечном масле с обеих сторон. Примерно по 5-7 минут на каждую сторону.
Морковные котлеты подавайте в горячем виде с гарниром на свой вкус.

Приятного аппетита!

Морковные котлеты с манкой и яйцом как в детстве

C приготовлением аппетитных морковных котлет легко может справится каждая хозяйка. Такое блюдо включают в меню детских садов и школ. Но морковные котлеты полезны не только детям, но и взрослым.

Время готовки: 70 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 3.

Ингредиенты:

Морковка – 500 гр.
Молоко – 60 мл.
Масло сливочное – 20 гр.
Крупа манная – 30 гр.
Яйцо куриное – 1 шт.
Соль – по вкусу.
Сухари панировочные – 2 ст.л.
Масло растительное – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

Морковь очистите от кожуры, обмойте и натрите на крупной терке. Выложите морковь в кастрюлю и добавьте молоко.
Добавьте в кастрюлю сливочное масло и соль. Поместите кастрюлю на средний огонь и тушите морковь 20 минут.
Когда морковь будет готова, добавьте манную крупу и варите еще 7 минут. Затем выложите морковную массу на тарелку и остудите ее.
Добавьте в морковь яйцо, перемешайте.
Форму для запекания застелите фольгой и смажьте ее растительным маслом. Сформируйте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и выложите в форму.
Запекайте котлеты в духовке при 180 градусах 15-20 минут. Готовые котлеты немного остудите и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Простой рецепт приготовления котлет из вареной моркови

Морковные котлеты особенно актуальны в осенний период, когда идет сбор и заготовка овощей на зиму. Такое блюдо можно подавать отдельно со всевозможными соусами и добавками или дополнять морковными котлетами мясные и рыбные блюда.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

Морковь – 600 гр.
Яйца куриные – 2 шт.
Сухари панировочные – 5 ст.л.
Сахар – 1 ч.л.
Имбирь молотый – 1 ч.л.
Соль – по вкусу.
Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

Морковь очистите и отварите до готовности.
Вареную морковь перекрутите в мясорубке, добавьте яйца, соль, сахар и молотый имбирь, все тщательно перемешайте.
В полученную массу всыпьте панировочные сухари, у вас должен получится достаточно густой фарш для котлет.
Сформируйте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях.
Обжарьте котлеты на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
Подавайте морковные котлеты с теплом виде со сметаной и зеленью.

Приятного аппетита!

Как приготовить котлеты из сырой моркови на ужин?

Вся польза овощей собрана в изумительно вкусных морковных котлетах. К тому же это очень доступный и легкий способ приготовить сытный ужин. Этот рецепт посвящен котлетам из сырой моркови, берите на заметку.

Время готовки: 70 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 5.

Ингредиенты:

Морковь – 400 гр.
Яйцо куриное – 1 шт.
Крупа манная – 120 гр.
Молоко – 80 мл.
Лук репчатый – 1 шт.
Соль – 1,5 ч.л.
Чеснок сушеный – 1 ч.л.
Укроп сушеный – 0,5 ч.л.
Перец черный молотый – 0,5 ч.л.
Сухари панировочные – 100 гр.
Масло растительное – 80 мл.

Процесс приготовления:

Морковь и лук очистите, разрежьте на несколько кусков и измельчите их в блендере.
Овощную массу выложите в миску, добавьте яйцо, манную крупу, соль, чеснок, укроп, перец и влейте горячее молоко. Перемешайте ингредиенты.
Оставьте фарш при комнатной температуре на 30 минут, чтобы манка набухла. Если через полчаса останется жидкость, то отожмите фарш руками.
Из полученного фарша сформируйте округлые котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
Обжарьте котлеты на растительном масле до золотистого цвета.
Готовые котлеты промокните от жира на бумажных полотенцах, затем подавайте на стол.

Приятного аппетита!

ПП диетические морковные котлеты на пару

Нежные диетические котлеты из моркови на пару внесут разнообразие в ваш рацион. Их можно приготовить в пароварке или мультиварке.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4-5.

Ингредиенты:

Морковка – 400 гр.
Крупа манная – 2-3 ст.л.
Сливки – 60 мл.
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 0,25 ч.л.
Масло сливочное – 30 гр.
Яйцо куриное – 1 шт.
Сухари панировочные – 3 ст.л.

Процесс приготовления:

Морковь очистите, нарежьте кубиками и переложите в кастрюлю, добавьте сливочное масло, соль и сахар. поставьте кастрюлю на средний огонь и варите овощи 15 минут.
Затем блендером измельчите морковь до состояния пюре.
В горячую массу всыпьте манную крупу, перемешайте и оставьте на 15 минут, чтобы крупа набухла.
Затем добавьте в фарш яйцо и еще раз хорошо перемешайте.
Сформируйте небольшие котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях. Форму пароварки смажьте маслом и выложите в нее котлеты.
Готовьте котлеты на пару 20-25 минут. Затем выложите их на блюдо, добавьте немного сливочного масла и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Сытные и полезные капустно-морковные котлеты

Этот рецепт понравится тем, кто следит за своей фигурой и постоянно подсчитывает калории. Получается экономно, полезно и сытно. Лучше всего подавать капустно-морковные котлеты со сметанным или соевым соусом.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Капуста – 400 гр.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Яйцо куриное – 1 шт.
Крупа манная – 4 ст.л.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Укроп – 2 ветки.
Масло растительное – 50 мл.

Процесс приготовления:

Овощи очистите и ополосните водой. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте лук и морковь на растительном масле до мягкости.
Капусту нашинкуйте небольшими полосками, залейте на 5 минут кипятком. Затем откиньте капусту на дуршлаг.
В миске смешайте капусту, обжаренные морковь и лук, куриное яйцо, манную крупу, соль, укроп и специи по вкусу.
Перемешайте ингредиенты и оставьте на 10 минут, чтобы манка разбухла.
Из полученного овощного фарша сформируйте котлеты и обжарьте их на растительном масле с обеих сторон.
Подавайте капустно-морковные котлеты в теплом виде.

Приятного аппетита!

Очень вкусные свекольно-морковные котлеты на сковороде

Свекольно-морковные котлеты можно подавать к любым блюдам: кашам, салатам, лепешкам и блинчикам. Они получаются сочными и не требуют дополнительных соусов.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Свекла вареная – 200 гр.
Морковь сырая – 150 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Крупа манная – 2 ст.л.
Масло растительное – 40 мл.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

Лук очистите от шелухи, мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до прозрачности.
Морковь очистите, натрите ее на средней терке, добавьте на сковороду к луку и жарьте 5-7 минут, постоянно помешивая.
Вареную свеклу натрите на крупной терке. Добавьте к ней зажарку из лука и моркови, манную крупу, соль и молотый перец, перемешайте. Оставьте овощной фарш на 20 минут, чтобы манка немного набухла.
Спустя время сформируйте небольшие котлеты, выложите их на разогретую сковороду и обжарьте с обеих сторон до румяной корочки.
Подавайте котлеты на стол в горячем виде.

Приятного аппетита!

Оригинальный рецепт морковных котлет с творогом на завтрак

Оригинальный рецепт овощных котлет с добавлением творога. Такое блюдо можно подать на завтрак.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

Морковка – 200 гр.
Творог – 50 гр.
Картофель – 1 шт.
Сухари панировочные – 1 ч.л.
Масло растительное – 30 мл.
Соль – по вкусу.
Перец острый молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

Морковь очистите и натрите на мелкой терке.
В морковную массу добавьте творог.
Картофель сварите в мундире, очистите, натрите на терке, добавьте его к моркови и творогу. Овощной фарш посолите и приправьте по вкусу.
Из полученного фарша сформируйте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях.
На разогретую сковороду влейте растительное масло и обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистого цвета. Подавайте морковные котлеты с творогом в горячем виде.

Приятного аппетита!

Морковные котлеты в мультиварке. Самый вкусный рецепт с фото

Если честно, морковные котлеты мне никогда не нравились… Но, овощи — это полезно, поэтому пришлось изобретать такие котлетки, которые съедались бы с удовольствием. Что, собственно, я и сделала…

В рецепте используются семечки и может показаться, что они нужны лишь для пикантности. Но, на самом деле, не стоит ими пренебрегать — именно семечки делают котлеты какими-то особенными. В общем, настоятельно рекомендую!

Ингредиенты:

Морковь — 3 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Мука нутовая (рисовая, овсяная, кукурузная) — 4-6 ст.л.
Чеснок — 1 зубчик
Соль — по вкусу
Семечки — 50 гр.

Приготовление:

Морковь помойте, но не чистите. Положите на решетку мультварки. Воды в чаше должно быть чуть меньше литра. Выберите режим «на пару» и доведите до готовности.

Почему морковь берется не сырая и не отварная? В сырой слишком много сока, который придется удалять (а вместе с ним и полезные вещества). Вареная морковь также отдает свои соки воде. Самые полезные варианты — запечь или приготовить ее на пару. А, раз мы готовим котлеты в мультиварке, логично там же подготовить и морковь.

Отмерьте 50 грамм семечек и помойте их (если покупали очищенные).

Затем подсушите их на сухой горячей сковороде — пусть немного подрумянятся.

Почистите готовую морковь и подготовьте зубчик чеснока.

Натрите морковь и чеснок на мелкую терку, добавьте яйцо.

Хорошо все размешайте и посолите.

Введите семечки.

И нутовую муку.

Добейтесь достаточно густой консистенции теста. Оно будет липнуть к рукам — это нормально.

Мокрыми руками сформируйте маленькие котлетки и выложите на решетку мультиварки. В чаше должно быть около литра воды. Готовьте на режиме «на пару».

Морковные котлеты получаются по-настоящему вкусными и очень необычными! Их можно подать к рису или гречке. Отлично с ними сочетается томатный соус (лучше готовить его самостоятельно, поскольку в магазинных есть сахар).

Больше соусов, которые можно употреблять при правильном питании или диете смотрите здесь >>

рецепт приготовления с простой пошаговой инструкцией

Морковные котлеты в духовке, которые я часто готовлю во время поста, всегда вызывают у меня в памяти один анекдот. Помните:

– Берримор, что у нас сегодня на завтрак?
– Овсянка, сэр.
– А на обед?
– Овсянка, сэр.
– Берримор, а что у нас будет на ужин?
– Котлеты…
– Ура!!!
– … из овсянки, сэр!

Чтобы меню во время диеты или поста не напоминало этот старый анекдот и было разнообразным, я часто готовлю котлеты из овощей. Из одних получаются очень вкусно, из других – не очень. Самые удачные, на мой вкус, – из картошки, цветной капусты и из моркови.

В постные морковные котлеты я не добавляю молока, яиц и масла. И тем не менее, котлеты получаются вкусными – хорошее дополнение к кашам или отварной картошке. Если вы любите, чтобы на котлетах была хрустящая корочка, используйте мой рецепт морковных котлет в духовке.

Они получаются более мягкими, чем на сковороде, и менее жирными, хотя поджаристая корочка на котлетах вам обеспечена.

Чтобы приготовить морковные котлеты в духовке нужны:

3 крупные моркови;

1 небольшое яблоко или сладкий болгарский перец;

1 маленькая луковица;

1 зубчик чеснока;

3 столовые ложки манки;

По вкусу – соль и черный молотый перец;

2-3 столовые ложки панировочных сухарей;

Немного постного масла.

Готовим по шагам:

1 Морковь чистим и натираем на мелкую терку в большую миску. Очищаем от кожуры яблоко (или чистим от сердцевины перец) и также натираем на терке. Чистим и измельчаем чеснок и лук. Смешиваем все овощи в миске.

2 Добавляем соль, черный молотый перец, столовую ложку постного масла и три столовые ложки манной крупы. Перемешиваем и отставляем морковный фарш в сторону на 15-20 минут, чтобы манка немного разбухла.

3 Через указанное время у нас должна получиться густая масса для формирования котлет. Если фарш недостаточно густой, добавьте еще ложку манной крупы и подождите 10 минут, чтобы добиться желаемой густоты.

4 Включаем духовку, чтобы она нагрелась до 180°, противень застилаем алюминиевой фольгой или бумагой для выпечки.

5 Из морковного фарша формируем котлеты, придавая им плоскую овальную форму.

6 Противень сбрызгиваем постным маслом из кухонного распылителя и выкладываем котлеты на небольшом расстоянии друг от дружки (не вплотную).

7 Сбрызгиваем котлеты сверху постным маслом (если у вас нет распылителя, воспользуйтесь силиконовой кистью, которой смазывают маслом пирожки).

8 Теперь ставим противень в разогретый духовой шкаф. Выпекаем морковные котлеты в духовке в течение 20 минут – до румяных бочков.

9 Готовые котлеты выньте из духовки, оставьте на противне на 3-4 минуты и подавайте к столу горячими с картофельным гарниром или просто с салатом. Если вы не соблюдаете пост, можно подать их со сметаной – очень вкусно.

Приятного аппетита!

Примечание

Чтобы морковный фарш не потемнел, можно добавить в него чайную ложку лимонного сока.

Морковные Котлеты Диетические В Духовке

По вашему запросу «морковные котлеты диетические в духовке» нашлось 6675 фото

Морковные Котлеты Диетические В Духовке

Приготовление морковных котлет – дело не хлопотное, требующее минимальных материальных затрат.

Наличие собственного огорода и хорошего урожая моркови дает возможность разнообразить меню в зимний сезон и кормить членов семьи не только вкусной, но и полезной пищей. рецепт тушенка из баранины Содержание: особенности морковных котлет дополнительные ингредиенты выбор и подготовка моркови разные приемы приготовления морковных котлет рецепты морковных котлет котлеты из свежей моркови: классический рецепт диетические котлеты из отварной моркови с яблоками на пару видео: постные морковные котлетки запеченные морковные котлеты в духовке с манной крупой жареные морковные котлеты с сыром. Особенности морковных котлет. Морковные котлеты богаты витаминами а, е, с, группы в (в полном объеме), клетчаткой, минеральными веществами. Употребление моркови способствует оздоровлению организма, укреплению иммунитета, улучшает работу печени, желудка, сердца, помогает стабилизировать ухудшение состояния зрения на начальных стадиях. Морковные котлеты легко перевариваются и усваиваются организмом. Низкая калорийность позволяет употреблять их в качестве детского, диетического питания и при снижении избыточного веса. К недостаткам можно отнести быстрое переваривание пищи и, как результат, быструю смену чувства сытости голодом. Дополнительные ингредиенты. Морковь обладает специфическим сладковато-пряным вкусом. Для его ослабления и разнообразия вкуса в морковные котлеты можно добавлять различные овощи, фрукты и специи.

Добавление яблок, изюма, корицы облагораживает вкусовые качества котлет, делает его десертным. Кабачки нейтрализуют пряный вкус моркови. Бульонные кубики приближают вкус котлет к мясному блюду. Чеснок, лук, черный молотый перец добавляют остроту. Выбор и подготовка моркови. Морковь бывает разных сортов, в том числе для приготовления сока, которая не подойдет для приготовления котлет – в них необходимо добавлять много муки, котлеты расплываются по сковороде при жарке. Отличить морковь с повышенным содержанием сока от моркови с плотной мякотью можно по ее форме. Длинная тонкая морковь обычно содержит много сока, морковь конусообразная с утолщенной верхней частью имеет плотную мякоть и низкое содержание сока. Морковь темного оранжевого цвета содержит много витамина а и более полезна. Морковь перед приготовлением чистят, при необходимости тушат. Разные приемы приготовления морковных котлет. Морковные котлеты можно пожарить на сковороде, запечь в духовке или приготовить с применением современной бытовой техники: мультиварки, пароварки, аэрогриля, микроволновки.

Морковь – плотный овощ, применение кухонного комбайна или овощерезки облегчает предварительный процесс (натирание на терке) подготовки сырого овоща. Запекание моркови в микроволновой печке ускорит процесс подготовки овоща. Котлеты можно приготовить в мультиварке – это автоматизирует процесс приготовления блюда, освобождает время, необходимое для наблюдения за процессом приготовления. Рецепты морковных котлет. Разнообразие рецептов котлет с морковью поражает. Их можно готовить и как повседневное блюдо, и сделать изысканное кушанье, которое поразит самого искушенного гурмана! Котлеты из свежей моркови: классический рецепт. Вкус морковных котлет, приготовленных по этому рецепту, знаком всем с детства. Именно такие котлетки мы кушали в детском саду. Классический способ приготовления морковных котлет требует минимальный набор продуктов. Ингредиенты: Морковка – 5 штук среднего размера, яйца – 2 штуки, мука – 200 граммов, муку берут в достаточном количестве для связки моркови при формировании котлет, соль – по вкусу, панировочные сухари или манка – для панировки; масло подсолнечное дезодорированное рафинированное – для обжарки котлет. Приготовление: Морковь чистим и трем на терке.

В овощную массу вбиваем яйца, перемешиваем, солим, засыпаем муку, перемешиваем, оставляем на полчаса для сцепления моркови с мукой, при необходимости добавляем муку.

Котлеты лепим мокрыми ладонями, обминаем несколько раз, чтобы они не распадались при жарке. Котлеты обсыпаем панировочными сухарями или манной крупой, они образуют при обжарке плотную хрустящую корочку. Сковороду раскаляем, подсолнечное масло разогреваем до дымки над маслом и обжариваем котлеты с двух сторон. После обжарки уменьшаем огонь, добавляем в сковородку кипящую воду, накрываем крышкой и тушим котлеты до готовности. Классические морковные котлеты подают со сметаной. Диетические котлеты из отварной моркови с яблоками на пару. Рецепт вкусных и полезных котлеток, которые с удовольствием скушают и дети, и взрослые. Готовятся они на пару, для этого можно использовать как обычную подставку в кастрюлю, паста с соусом альфредо так и современную технику (пароварку, мультиварку). Ингредиенты: Яблоки (лучше кислого вкуса) и сырую морковь берут в равном количестве – по 3 штуки, яйца – 2 штуки, крупа манная марки «м» – 100 граммов, пастеризованное молоко жирностью 2,5 % и более – 200 граммов, масло сливочное крестьянское, жирностью 72,5 % – 30 граммов, сахарный песок – 25 граммов, соль поваренная, корица. Приготовление: Яблоки и морковь очищаем от кожицы и натираем на терке. В кастрюльку наливаем молоко, доводим до кипения, всыпаем морковь, тушим до готовности моркови.

Добавляем соль, сахар, корицу, сливочное масло, яблоки и тушим до готовности, масса должна быть не густой (должно остаться молоко для набухания манки), остужаем. В холодную массу вбиваем яйца, всыпаем манную крупу, даем постоять для набухания манки и образования крутой массы, чтобы сформировать котлеты. Котлеты раскладываем на подставку, смазанную сливочным маслом, для приготовления паровых котлет (либо в пароварку). Котлеты готовим минут 10 на пару. Эти котлеты на завтрак, ужин будут очень вкусны со сметаной и чаем. Их с удовольствием едят дети. Видео: постные морковные котлетки. Запеченные морковные котлеты в духовке с манной крупой. Запекание – способ приготовления, позволяющий сохранить максимум полезных веществ.

Почти столько же, как при готовке на пару. При этом котлетки получаются с более ярким, насыщенным вкусом, паровые. Ингредиенты: Морковь, кабачки – по 400 граммов, яйца – 2 штука, крупа манная – 150 граммов, бульонный кубик со вкусом говядины на косточке – 1 штука, растительное масло, чеснок – 2 зубчика. Приготовление: Морковь чистим, кабачки с тонкой кожицей не чистим, дольки чеснока чистим, все трем на терке. В чашке перемешиваем овощи с яйцами и половиной манки (не солим, кубик содержит соль). Формуем котлеты и обсыпаем манкой. В жаровне раскаляем масло и обжариваем котлеты до золотистого цвета. Кубик толчем и растворяем в стакане кипятка, заливаем обжаренные котлеты, накрываем крышкой и ставим в разогретую духовку. Котлеты запекаем при 190 градусах 15 минут. Оставляем подливку в котлетках.

Морковные котлеты, приготовленные по этому рецепту – вкусное второе блюдо на обед.

Их вкус практически не отличить от мясных котлет. Жареные морковные котлеты с сыром. Сыр – прекрасное дополнение ко многим овощным и мясным блюдам. И морковные котлеты не исключение. Ингредиенты: Морковь свежая – 500 граммов, крупа манная марки «м» – 100 граммов, масло сливочное крестьянское, жирностью 72,5 % – 20 граммов, молоко пастеризованное, 3,5 % жирности и более – 100 граммов для обжарки и 150 граммов для тушения, яйца – 2 штуки, сыр плавленый – 75 граммов, соль, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное. Приготовление: Очищенную и натертую морковь тушим на молоке до мягкой и густой консистенции, добавляем сливочное масло, рецепт соления красной рыбы перемешиваем, остужаем. Натираем сыр на терке. В тушеную морковь вбиваем яйца, солим, всыпаем манку, тертый сыр, перемешиваем. Формуем котлеты, обваливаем в панировке, обжариваем с двух сторон на сковороде до румяной корочки. Вливаем в сковороду кипящее молоко и тушим до готовности.

Эти котлеты подойдут на ужин или для перекуса. Приготовить морковные котлеты несложно, рецепты вкусного и полезного лакомства порадуют и детей, и взрослых!

как приготовить быстро и вкусно

Аппетитные котлеты из морковного фарша с манкой — это простое и очень полезное блюдо для тех, кто любит овощи или держит пост. Правильное питание вовсе не означает, что пища должна быть безвкусной. Существует великое множество вариантов приготовления этого диетического и низкокалорийного яства. Готовят блюда из свежей, вареной или запеченной моркови, объединяя корнеплод с различными начинками.

Классический рецепт

Для разнообразия диетического и каждодневного рациона можно попробовать морковные котлетки на пару. Это очень простой и бюджетный рецепт. Если к основным его компонентам добавить различные овощи, яйца или фарш, то можно получить множество вкусных вариаций котлет из моркови. Это может быть прекрасный гарнир, пикантная закуска или потрясающий паровой десерт.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Энергетическая ценность

калорийность – 201.6 ккал;
белки – 6.9 г;
жиры – 4.7 г;
углеводы – 33 г.

Ингредиенты

морковь – 600 г;
крупа манная – 4 ст.л.;
яйцо – 1 шт.;
масло сливочное – 20 г;
сухари панировочные – 100 г;
соль – по вкусу.

Пошаговое приготовление

Помойте и очистите морковь. Натрите овощ на терке.
Добавьте к массе манную крупу и оставьте на 15 минут для набухания.
В смесь введите яйцо.
Добавьте размягченное сливочное масло и посолите.
Вымешайте морковный фарш.
Руки смочите в воде и слепите котлетки. Обваляйте их в сухарях.
Поместите подготовленные изделия в пароварку на 20 минут.

Совет: при отсутствии пароварки можно воспользоваться дуршлагом, который нужно установить на кастрюлю с кипящей водой. Время готовки в этом случае составит 30-35 минут.

Как готовить морковные котлеты с манкой пошаговый рецепт

Готовим вкусные и простые морковные котлеты для перекуса. Уверяю Вас, морковные котлеты великолепное блюдо для перекуса. Они вкусные, сытные и к тому же полезные. Для их приготовления не потребуется особых усилий и огромного количества ингредиентов. Нет, конечно нужно будет для этого отварить морковь, поскольку в этом рецепте приготовление морковных котлет осуществляется из вареной моркови. Однако это не сложно.

Приготовить морковку можно в микроволновке. В рукаве для запекания при мощности 850 Ватт вам потребуется всего 7 минут.

Другой вариант, приготовить морковку в мультиварке, на это уйдет 30 минут в режиме выпечка, причем не нужно около неё стоять и караулить.

Можно просто приготовить на плите в кастрюльке с водой за 15 минут.

Выбирайте, как вам удобнее, причем эту операцию можно выполнить заранее и хранить варёную морковь в холодильнике для приготовления различных блюд.

Рекомендую попробовать приготовить такое блюдо, кстати оно подойдёт вам не только для перекуса, бывает хочется что-то вкусное и полезное на ужин приготовить. Запишите этот рецепт и приготовьте морковные котлеты.

Что для их приготовления необходимо смотрите ниже…

Для морковных котлет нужно следующее:

Морковь вареная – 350 гр.;
Яйцо куриное свежее – одно;
Мука – пара ст. ложек;
Сметана – одна ст. ложка;
Сахар – пара ч. ложек;
Манка – одна ст. ложка;
Растительное масло для обжаривания;
Соль – щепотка.

Инструкция по приготовлению морковных котлет:

Берем готовую отваренную морковь. Если её нет, то берем сырую, моем её и отвариваем до готовности. Готовность моркови очень легко проверить зубочисткой или кончиком ножа.
Затем вареную морковки измельчаем блендером или просто в тёрку.
К моркови добавляем взбитое вилочкой яйцо, а так же манку, муку, сметану и соль.
Далее всё хорошенько перемешиваем и оставляем минут на 20 отдохнуть эту массу. За это время манка и мука должны как следует набухнуть.
Затем берем приготовленную нами массу из моркови и формируем руками котлетки. Потом мы их обваливаем со всех сторон в муке и обжариваем.
Для обжаривания котлет ставим на плиту сковородку, наливаем растительное масло, хорошо разогреваем, выкладываем котлетки из моркови и обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
Котлеты можно подать к столу с овощами или фруктами, решайте сами. Можно положить часть котлет в контейнер и взять с собой для перекуса. В общем-то это и всё, угощайтесь на здоровье.

PS. Кстати для перекуса замечательно подойдут и картофельные котлеты, попробуйте.

Приятного Вам аппетита!

Посмотрите ниже видео с ещё одним рецептом котлет из моркови.

Новые рецепты на канале Яндекс Дзен

Сладкие котлеты из моркови на пару

Нередко дети отказываются от моркови, не понимая ценности данного продукта. Удивить их можно, если приготовить морковные котлетки с изюмом и яблоками. От такого десерта не только ребенок, но и взрослый сладкоежка будет в восторге.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 11

Энергетическая ценность

калорийность – 160.2 ккал;
белки – 3.9 г;
жиры – 3.1 г;
углеводы – 29.1 г.

Ингредиенты

морковь – 800 г;
изюм – 60 г;
яблоки – 2 шт.;
сливочное масло – 30 г;
крупа манная – 100 г;
яйцо – 1 шт.;
вода – 1 стакан;
панировочные сухари – 4 ст.л.;
сахар – 2 ч.л.;
соль – щепотка;
ванилин – по вкусу.

Пошаговое приготовление

Морковь помойте, очистите и натрите на терке.
Изюм ошпарьте кипятком.
Мелко порежьте яблоки без кожуры. Сложите их в сотейник вместе с изюмом и залейте стаканом воды. Добавьте сахар и поставьте на медленный огонь. Тушите смесь до мягкости. Снимите с конфорки и остудите.
Соедините натертую морковь с фруктовой массой. Добавьте сливочное масло, манную крупу и яйцо.
Полученный фарш перемешайте. Посолите и всыпьте ванильный сахар.
Сформируйте шарики и обваляйте их в сухарях.
Сложите приготовленные биточки в корзину. В нижнюю чашу налейте воды. Установите режим «Варка».
Котлетки будут готовы через 25-30 мин.

Совет: в данном диетическом десерте яблоки можно заменить нежирным творогом. От этого блюдо будет еще полезнее и нежнее. Если его готовить летом, вместо изюма можно использовать любые сезонные ягоды.

Морковные котлеты: рецепт в духовке

В духовом шкафу можно приготовить диетические котлетки из моркови. Этот способ, как и в первом случае, хорош тем, что не требует масла для обжарки, поэтому блюдо получается малокалорийное и подходящее тем, кто находится на диете, лечебной или с целью похудения. Для приготовления нам понадобятся:

по 1 штуке яблока и морковки;
курага – несколько штук;
половина стакана молока;
пара столовых ложек сливочного масла;
три столовых ложки манки;
яйцо.

Приготовление:

Залить теплой водой курагу. Она должна постоять и размякнуть. Если вы не любите этот сухофрукт, добавьте для сладости немного сахара.
Корнеплод и яблоко почистить и измельчить. Размер терки выбирайте сами: кому-то нравятся крупные ломтики, кому-то – однородная консистенция.
Курагу мелко порезать или раздавить чесночницей.
Вылить молоко в подготовленную посуду.
Высыпать в него морковно-яблочную смесь и курагу. Варить на медленном огне в течение четверти часа.
Снять массу с огня и положить в нее масло и манку.
Вбить яйцо и хорошо перемешать.
Противень смазать жиром или застелить пергаментной бумагой.
Сформировать лепешки и положить на подготовленный противень.
Выпекать в духовке 20 минут.

Наггетсы легко можно приготовить и без рецепта. Для этого на глазок определяем количество овоща и других ингредиентов.

Если в доме есть мультиварка, готовить можно с ее помощью. Режим приготовления выбирайте сами. Вы можете поджарить лепешки, периодически переворачивая их с одной стороны на другую. Но легче всего и здоровее готовить на пару. Для этого достаточно выложить заготовки и включить мультиварку на 40 минут.

Морковные котлеты на пару в мультиварке с курицей

Для тех, кто не может без мясных блюд, прекрасно подойдет рецепт с курицей. С ней котлетки получаются очень вкусные и нежные, к тому же совершенно диетические.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Энергетическая ценность

калорийность – 229.6 ккал;
белки – 15.3 г;
жиры – 13.6 г;
углеводы – 11.6 г.

Ингредиенты

куриное филе – 400 г;
морковь – 300 г;
перец болгарский – 1 шт. ;
лук репчатый – 1 шт.;
яйцо – 2 шт.;
сухари панировочные – 75 г;
масло растительное – 3 ст.л.;
чеснок – 2 зубчика;
соль – по вкусу;
перец черный молотый – по вкусу.

Пошаговое приготовление

Пропустите куриное филе через мясорубку.
Морковь помойте, очистите и натрите на терке.
Очищенный репчатый лук и сладкий болгарский перец мелко нарежьте.
На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла поместите овощи.
Потушите их на медленном огне до мягкости и остудите.
Соедините приготовленную массу с куриным фаршем.
Введите яйца. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс. Посолите и поперчите.
Тщательно вымешайте массу и сформируйте небольшие шарики. Обваляйте их в панировочных сухарях.
Решетку пароварки смажьте растительным маслом и выложите котлетки.
После закипания воды блюдо готовится 25 минут.

Совет: такие биточки отлично подойдут для диетического ужина. Куриное филе можно заменить телятиной или нежирной свининой.

Морковные котлеты очень полезны и вкусны. Подавать их можно как самостоятельное блюдо с различными соусами, например, томатным, сметанно-чесночным, тартар. Если вы приготовили их в качестве десерта, то дополнить котлетки можно вареньем, медом или взбитыми сливками.
Приготовленные морковно-мясные колобки подают не только с соусом, но и с гарниром из отварного риса или картофеля. Отлично сочетаются они с тушеными, консервированными и свежими овощами. Нелишней будет зелень петрушки или укропа.

Как сделать овощные котлетки из моркови и свеклы

Приготовление.

Приготовление.

Предлагаем ознакомиться Что приготовить чтоб дети ели || Что приготовить чтоб дети ели

Приготовление.

Рецепт:

Морковь – 1 кг.
Манная крупа – 100 гр.
Молоко – 150 мл.
Яйца – 3 шт.
Сахар – 1 ч.л.
Масло сливочное – 1 ст.л.
Панировочные сухари
Растительное масло для жарения
Соль – 1.5 ч.л.

Подробный пошаговый процесс приготовления смотрите на видео.

Овощи на 10 штук:

Свекла — 200 гр.
Морковь — 100 гр.
Картофель — 100 гр.

Специи смолоть:

Кумин — 0,5 ч.л.
Фенхель — 1ч.л.
Палочка корицы
Кардамон — 1 шт.
Гвоздика 4 шт.
Черный перец — 10 горошин
Красный перец — 0,5 ч.л.
Арахис 20 гр.

Специи для обжаривания в масле:

Панч порун (калинджи, шамбала, фенхель, кумин и радхуни)
Зеленый чили
Имбирная паста — 1 ч.л. с горкой

Для кляра: мука вода соль

Для панировки: хлебные крошки, панировочные сухари или манка

Горчичное масло для обжаривания

Самый простой, но очень вкусный рецепт морковных котлет. Готовятся очень просто. Те продукты, которые есть в составе, наверняка, уже есть на вашей кухне. Так почему бы не приготовить их к обеду?! Давайте сделаем это вместе!

Яркие, оранжевые вкусняшки, согреют вас сырой серой осенью. По вкусу котлеты получаются сладкие, подавать их можно со сметаной, или джемом. Хотя с кашей они тоже вполне сочетаются.

Морковные котлеты, несомненно, очень полезные. Дети, которые не едят морковь в свежем виде, с удовольствием уплетают ее в виде котлет. Но процесс жарки, забираем большую часть пользы. Поэтому, я предлагаю приготовить котлеты в духовке. К этому случаю, мы подыскали для вас доступный видео-рецепт.

Для приготовления нам понадобится:

Морковь – 450 грамм
Манка – 6 ст.л.
Чеснок – 2 дольки
Лук репчатый – 170 грамм
Твердый сыр – 80 грамм
Подсолнечное масло – 3 ст.л.
Яйцо – 1 шт.
Соль, молотый перец на вкус

С какими продуктами сочетается корнеплод

Для приготовления диетических морковных котлет используют тертую сырую, вареную, тушеную морковь или жмых после приготовления сока. В основу добавляют лук, капусту, фасоль, кабачки, паприку, свеклу, картошку. Последний овощ используют в минимальном количестве, так как он повышает количество калорий. Измельченной зеленью дополняют или украшают готовое блюдо.

Тушить ингредиенты перед измельчением можно в молоке с низкой жирностью. Если вы соблюдаете принципы здорового питания, то для связки компонентов используйте молотую гречку или овсянку, а не крахмал или пшеничную муку. Морковные котлетки станут более диетическими, если дополнить их мюсли или отрубями.

В домашних условиях можно приготовить десерт из моркови. Вкусные, ароматные и сладкие морковные котлеты с добавлением фруктового (чаще яблочного) пюре и апельсиновой цедрой подарят наслаждение сладкоежкам. Вместо сахара можно использовать мед. Диетический десерт дополняют сухофруктами, ягодами, орехами, ванилью, корицей.

Морковные котлеты с сыром, творогом или брынзой (низкая жирность) обогатятся белком. Этот компонент склеит диетическое блюдо, придаст ему приятного сливочного вкуса и аромата.

С полуфабрикатами, жирами, большим количеством соли, сахара, жирными кисломолочными продуктами или овощами с высоким содержанием крахмала морковные котлеты не стоит сочетать. Эти компоненты при диете плохо отразятся на фигуре.

Морковно-яблочные котлеты при панкреатите

Морковь в сыром виде при панкреатите неприемлема. Сырая морковь содержит грубую клетчатку и это вызывает нагрузку на органы пищеварения и на поджелудочную железу.

Совсем иное говорят о вареной, моркови. В вареной моркови, по сравнению с сырой увеличивается уровень антиоксидантов, которые выводят токсины и предотвращают старение.

Яблоки, также как и морковь способствуют нормализации работы пищеварительного тракта. Потому, что они богаты пектином, который позволяет выводить токсины. Они богаты витаминами железом и марганцем.

Манка позволяет сделать блюдо более нежным, что важно при панкреатите, кроме того она очищает кишечник от лишних жиров и слизи. Ценность манки в белках, что помогает восстановить работу поджелудочной железы.

Сливочное масло хоть и очень полезное, но его можно только не более 20 г. Но можно обойтись без него, вкус немного потеряет. Куриное яйцо можно есть только 1 в неделю. Перепелиные не имеют таких противопоказаний, поэтому можете спокойно их использовать в этом рецепте. Излишний сахар вреден при панкреатите, суточная норма 30 – 40 г, лучше обойтись и без него ведь морковь и яблоки сладкие. Молоко на второй неделе уже можно, но не жирное! Разбавьте его водой. С сухофруктов можно использовать только чернослив, все другие под запретом. Эфирное масло корицы, очень подойдет к яблокам, к тому же и полезное. Желательно употреблять его 1 – 3 раза в день. Кушайте котлетки теплыми, холодные и горячие блюда вредны при панкреатите.

Морковные котлеты: рецепт Юлии Высоцкой

Юлия Высоцкая, известная своим кулинарным шоу, предложила в одной из передач свой вариант морковных наггетсов. Рассмотрим, как сделать лепешки по этому методу. Подготовим следующие компоненты:

две морковки;
чайная ложка сливочного масла;
три столовых ложки манки;
яичный желток;
сухари для панировки;
соль;
сметана для подачи.

Приготовление очень простое:

Корнеплод измельчить на терке и немного обжарить в масле.
Долить к овощу воду и тушить, пока он не станет мягким и не превратится в однородную массу.
В остывшую заготовку вбить желток и посыпать солью.
Из полученной массы сделать лепешки.
Запанировать в сухарях и обжаривать до появления корочки.

Можно запечь наггетсы в духовке: так они будут полезнее и вкуснее.

Рецепт классический с манкой

Постное блюдо получается не только вкусным, но и красивым, в чем легко убедиться, глядя на фото. Подавать биточки можно с салатом или в качестве десерта. Они превосходно сочетаются со сметаной, но в этом случае перестают быть постными.

Ингредиенты:

вареная морковь — 0. 5 кг;
манка (сухая крупа) — 50 г;
сахарный песок — 0.5 ч.л.;
сухари панировочные — 2 ст.л.;
растительное масло — в количестве, необходимом для жарки;
соль, специи — по вкусу.

Пошаговое приготовление:

Морковь хорошо промыть с помощью щетки.
Овощи сварить до готовности — примерно 30 минут и остудить, желательно поместив под холодную воду.
Морковь очистить, натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку. Можно воспользоваться блендером. Овощи хорошо отжать от излишней жидкости, добавить манку, все соединить и дать настояться.
Морковную смесь посолить, всыпать сахар, специи и хорошо перемешать.
Мокрыми руками (чтобы не прилипало) сформировать котлетки и обвалять в панировке.
Жарить на горячем масле по 4-5 мин. с каждой стороны. Наше вкусное и полезное блюдо готово. По желанию вы можете сочетать котлеты со сметаной, медом или любым другим соусом на свой вкус.

Совет!

Варите морковь в неочищенном виде. Так теряется меньше полезных веществ при приготовлении. Также овощи можно запечь в фольге, сохранив время готовки. Сырую морковь тоже используют для приготовления. Подойдет и жмых, если вы делали сок, и он остался.

Вариация в мультиварке

Время приготовления: 55 минут

Количество порций: 8

Энергетическая ценность

белки – 5.5 г;
жиры – 2.6 г;
углеводы – 18.2 г;
калорийность – 117.7 ккал.

Ингредиенты

морковь – 450 г;
яйца куриные – 3 шт.;
крупа манная – 150 г;
соль поваренная пищевая – по вкусу;
перец чёрный молотый – по вкусу.

Пошаговое приготовление

Морковку старательно очистите от кожицы, сполосните её от грязи и пыли и, промокнув от лишней влаги бумажными полотенцами, натрите на самой мелкой тёрке.
Смешайте измельчённую морковку и манку в миске и оставьте их настаиваться примерно на треть часа, чтобы крупа немного разбухла.
Через 20 минут введите в полученную массу необходимое количество куриных яиц и специи по своему вкусу, тщательно вымешайте смесь и смоченными в воде руками сформируйте биточки.
Выложите котлетки из морковки в мультиварочную пластиковую чашу, сам электроприбор наполните водой по инструкции, опустите решётку и поставьте на неё ёмкость с блюдом.
Готовьте овощные лепёшки на режиме «Пар» в течение 40 минут, после чего смело вынимайте и подавайте к столу.

Как видите, приготовить вкусные морковные котлеты на пару не составит никакого труда даже начинающей домохозяйке, ведь рецепты довольно просты, а набор продуктов — минимальный.

Подавать такое кушанье можно и в качестве самостоятельного блюда, так как оно довольно питательное, и вместе с лёгким гарниром и свежим овощным салатиком. В качестве соуса на диете лучше всего подойдёт нежирная сметана, которая оттенит вкус биточков и сделает их ещё более нежными.

Готовьте, экспериментируйте и открывайте для себя совершенно новые вкусовые сочетания. Приятного аппетита!

Блюда, приготовленные из моркови, имеют большую ценность для организма. Для людей, придерживающихся здорового образа жизни и правильного питания, этот овощ незаменим в рационе. Очень простыми и легкими в приготовлении являются морковные котлеты. Это вкусное, полезное, диетическое и лечебное блюдо. Оно идеально подходит как для взрослого человека, ослабленного различными заболеваниями, так и для маленького ребенка.

Кладезь витаминов

Итак, морковные котлеты несут в себе все полезные свойства оранжевого овоща. Они насыщают организмом бета-каротином, витаминами С и К. Морковные котлетки совершенно некалорийны. Они никогда не прибавят талии или бедрам лишних сантиметров.

Морковные котлетки отлично подходят для питания детей от года. Они разнообразят рацион и предотвратят дефицит витаминов в организме.

Готовятся котлеты легко и быстро. Их можно обжарить в небольшом количестве масла, так они приобретут золотистую корочку. Для диетического питания лучше всего подходит запекание и варка на пару.

Экспериментируйте и питайтесь разнообразно!

Как тратить больше времени на себя и семью, а не готовить часами? Как делать блюдо красивым и аппетитным? Как обходиться минимальным количеством кухонных приборов? Чудо-нож 3в1 — удобный и функциональный помощник на кухне. Попробуйте со скидкой.

Простое, вкусное и полезное блюдо из моркови в советское время можно было встретить в меню каждой столовой. Морковные котлеты готовятся быстро, относятся к диетическим блюдам и выглядят аппетитно. Котлеты из моркови – это лучший вариант ввести в рацион ребенка полезный, богатый витаминами и минералами корнеплод.

Способов приготовить морковные котлеты много – классические, как в детском саду, с манкой, с отрубями, с брынзой, в духовке, на пару, с зеленью. Все зависит от фантазии и вкусовых предпочтений.

Морковь в котлетах сохраняет свои .

Простые рецепты блюд из моркови

Приготовить морковные котлеты дома легко, на весь процесс уйдет немного времени. Общий принцип во всех рецептах не отличается – основа измельчается, смешивается со связующими компонентами, формируются котлетки, которые подвергаются термической обработке.

Диетическое блюдо можно готовить из «фарша» свежего, отварного или тушеного корнеплода. В первом случае сохраняются полезные вещества, а в двух последних – консистенция морковных котлет становится более нежной, они содержат меньше калорий.

Морковные котлеты запекают, готовят на пару, тушат или обжаривают (без масла). Первые 2 способа больше подходят для худеющих.

Котлеты из моркови в духовке

Классический рецепт диетических котлеток самый легкий, с ним справится даже ребенок (под присмотром взрослого). Набор компонентов минимальный, а результат получается довольно аппетитный.

Очистите, помойте, перетрите на терке со средними отверстиями 600 г моркови.
Добавьте в основу 2 яйца, перемешайте.
Просейте туда же 100 г муки, добавьте немного соли, вымешайте, оставьте на 20 минут.
Застелите противень пергаментной бумагой, формируйте из морковной массы подушечки, обмакивайте их в панировочных сухарях, складывайте.
Выпекайте 25 – 30 минут при 180°.

Диетические морковные котлеты в духовке готовы. Подавайте их с мясом, рыбой или сладким соусом.

Котлеты с манкой

Это доступный рецепт морковных котлет для детей, худеющих и людей с заболеваниями пищеварительных органов.

Приготовление диетических котлет с морковью и манкой:

Перетрите 4 морковки.
Залейте измельченный овощ 100 мл нежирного молока, добавьте 1 ч. л. сливочного масла, щепотку соли, варите 10 минут.
Добавьте к основе 2 ст. л. манки, размешайте, варите 5 минут.
Густую массу снимите с плиты, остудите, потом формируйте котлеты, обмакивайте их в сухари.
Выкладывайте лепешки на форму, застеленную пергаментом.
Выпекайте 30 минут при 180°.

Получаются сочные мягкие диетические котлеты, которые хорошо сочетаются со сметаной или любым другим соусом.

Котлеты с куриным филе и морковью

Аппетитные нежные морковные котлетки помогут утолить голод мясоеду. Они практически не отличаются от обычных котлет, разве что ярким цветом.

Измельчите блендером 500 г куриного филе, 1 крупную морковь, 2 лука.
Добавьте яйцо, соль, перец.
Перемешайте, отбейте морковно-куриный фарш.
Слепите котлеты, выложите их фольгу, смазанную оливковым маслом, вылейте в противень 4 ст. л. воды, наройте сверху.
Выпекайте 25 минут при 180°, потом уберите верхний слой фольги и выпекайте ее 25 минут.

Подавайте морковно-куриные котлеты со свежими овощами и зеленью.

Морковные котлеты на пару

Котлетки из моркови и свеклы выглядят ярко, имеют приятный вкус и структуру. Готовятся просто, быстро, из доступных продуктов.

Этапы приготовления диетических котлет:

Измельчите ½ лука, тушите на оливковом масле с водой (1:2).
Перетрите 300 г свеклы, 100 г моркови.
Посолите, поперчите, добавьте 0.5 зубца чеснока, перемешайте, слейте сок.
Добавьте в овощной фарш тушеный лук, 2 ст. л. манки или овсяной муки.
Сформируйте котлетки, обваляйте ее в сухарях, готовьте в пароварке 20 минут.

Паровые котлеты из моркови

Паровые котлеты из моркови, нежные и воздушные, внесут приятное разнообразие в детское или диетическое меню. Морковные котлеты на пару можно приготовить в пароварке, мультиварке или используя дуршлаг, установленный на кастрюле с кипящей водой.

Морковные котлеты на пару для детей и взрослых — это полезное, легкое и недорогое блюдо из тех продуктов, которые найдутся в любом доме в любое время :)).

Из данного количества ингредиентов получится 8 морковных котлеток. Если готовите для ребенка, можно взять половинную дозу, хотя уверена, что оставшимися морковными котлетками с удовольствием полакомятся и старшие члены семьи.

Итак, разберёмся, как приготовить морковные котлеты на пару.

Продукты для рецепта «Морковные котлеты на пару диетические»
Морковь	2 крупные (400 грамм)
Манная крупа	2 столовых ложки с горкой
Молоко	200 мл
Сливочное масло	20 грамм
Яйца (по желанию)	1/2 небольшого (С-2)
Сахар	1 чайная ложка
Соль	щепотка

Морковные котлеты на пару диетические

Морковь чистим, моем и нарезаем небольшими кусочками примерно одинакового размера.

Заливаем холодной водой так, чтобы она только покрыла кусочки. Ставим на огонь, доводим до кипения и отвариваем на самом маленьком огне, прикрыв кастрюлю крышкой. Варим 15-20 минут.

Когда морковка станет мягкой и вода почти выкипит, вливаем молоко, добавляем кусочек сливочного масла, сахар, соль и продолжаем варить ещё 5-7 минут.

Когда молока останется чуть-чуть, всыпаем манную крупу, перемешиваем.

Измельчаем содержимое кастрюльки мялкой для картофеля. Даём остыть.

В остывшую массу по желанию добавляем половину или 1/3 часть яйца. Яйцо здесь вообще необязательно, так как котлетки будут готовиться на пару, не будут переворачиваться, никакой связующей роли оно не играет. Я в этот раз готовила из половины продуктов и взяла одно перепелиное яичко.

Массу хорошо перемешиваем ложкой, формируем котлеты и выкладываем их в пароварку или в мультиварку в чашу для варки на пару. Я готовила котлеты из моркови в мультиварке на пару, предварительно выставила режим «Варка на пару» на 30 минут, чашку установила после закипания воды.

После окончания приготовления, вынимаем чашу и остужаем, только после этого можно извлекать котлеты. В горячем состоянии они слишком нежные. Морковные котлеты на пару в мультиварке диетические готовы.

Подавать котлеты морковные паровые можно со сметаной, сметанным соусом или соусом бешамель. Приятного аппетита!

Морковные котлеты диетические. Рецепт. Диетические морковные котлеты в духовке

калорий: 478
белков / 100 г: 5
углеводов / 100 г: 13

Из обычной моркови можно приготовить вкусные диетические котлеты, которые непременно понравятся всем членам семьи. Вот такие диетические морковные котлеты в духовке мой четырехлетний ребенок ест с большим удовольствием, а от пары котлет муж никогда не отказывается. Самое главное в этом рецепте с фото — выбрать сочную и сладкую морковь, ведь от этого зависит конечный вкус котлет.Обязательно добавляйте в морковные котлеты адыгский сыр, при желании можно добавить любой другой рассольный сыр … Для таких котлет мы будем использовать овсяные хлопья — овсянку предварительно перемолоть в кофемолке. Можно подавать с овощами и зеленью, также можно добавить легкий соус на основе йогурта.

— морковь — 3 шт.,
— лук репчатый — 1 шт.,
— овсяная мука — 2 столовые ложки,
— чеснок — 1 зубчик,
— сыр адыгский — 70 гр.,
— соль, перец — пробовать.

Как приготовить дома

Подготовьте все продукты согласно списку, выберите морковь среднего размера, очистите морковь, вымойте и обсушите.Морковь натереть на мелкой терке, также можно морковь измельчить в чаше блендера.

Лук очистить, промыть, обсушить. Лук нарезать полукольцами или кубиками. Добавьте к моркови лук.

Переложите овощи на сковороду, влейте немного чистой воды и тушите овощи 7-10 минут. Также можно предварительно запечь морковь в духовке или просто отварить морковь до готовности.

Переложите обжаренные овощи в чашу блендера и измельчите.

Положите в миску нарезанные морковь и лук.Добавьте к моркови пару столовых ложек овсянки.

Адыгейский сыр натереть на мелкой терке и добавить к моркови.

Выберите один большой или несколько маленьких зубчиков чеснока, очистите их и натрите на мелкой терке. К остальным ингредиентам добавить чеснок. Добавьте щепотку соли и щепотку молотого черного перца. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Используйте любую круглую форму для лепки котлет, вы также можете формировать их вручную.Переложите котлеты на силиконовый коврик или противень. Выпекайте котлеты примерно 15-17 минут. После котлет подавайте к столу — получается очень вкусно, обязательно попробуйте приготовить! Обязательно попробуйте эти

Возможно, кто-то подумает, что название «морковные котлеты» звучит не очень аппетитно. Но не спешите с выводами, пока не попробуете это чудесное блюдо. Приверженцам здорового питания морковные котлеты обязательно придутся вам по вкусу. Еще это невероятное полезное блюдо поможет разнообразить рацион малышей.Почему полезно? Итак, морковь! Ценный кладезь клетчатки и каротина!

Осталось только рассказать, как приготовить морковные котлеты. Наши рецепты помогут вам в этом.

Котлеты из моркови с манкой

Рецепт манной крупы — очень интересный способ для тех, кто задается вопросом, как приготовить морковные котлеты. Манная крупа придает этому блюду рассыпчатость, воздушность и пикантный вкус.

Вам понадобится:

морковь — 0,5 кг;
манная крупа — 2,5 ст.л .;
яиц — 2 шт .;
молоко — 0,25 ст .;
сахар — 1,5 ч.
масло сливочное — 3 столовые ложки;
панировочных сухарей.

Препарат

Очищенную, промытую и натертую на терке морковь положить в кастрюлю вместе с сахаром, горячим молоком и маслом. Варить на медленном огне до мягкости.
Добавить манную крупу и варить до загустения. Готовую кашу слегка охладить, добавить яйца и соль, перемешать и сформировать котлеты.
Обжарить котлеты без костей в панировочных сухарях на масле.

Не забудьте перед подачей заправить блюдо сметаной.

Диетические морковные котлеты

Вы на диете? Ваши глаза голодны? Еда неприятная на вкус? Тогда пора научиться готовить морковные котлеты для диетического питания … Назвать их безвкусными не повернет вам язык!

Котлеты из моркови и капусты

Вам понадобится:

морковь — 250 г;
капуста — 500 г;
яиц — 2 шт .;
лук репчатый — 1 шт.;
мука — 6 столовых ложек;
соль;
черный перец;
сушеных трав.

Препарат

Капусту нарезать крупно. Очищенную и промытую морковь нарезать крупными кусочками.
Выложить овощи в кастрюлю, посолить, залить водой и поставить на огонь. После закипания варить 5 минут.
Слить воду, выложить овощи на тарелку и остудить.
Очищенный лук нашинковать и обжарить на раскаленном масле.
Пропустить лук и отварные овощи через мясорубку.
Добавить муку, яйца, перец, соль и зелень, хорошо перемешать.
Выложите котлеты в сотейник с горячим маслом.

Апельсиновые котлеты особенно ярко будут смотреться на зеленых листьях салата.

Морковные котлеты с творожным соусом

Еще один рецепт похудения — морковные котлеты с острым творожным соусом. Но это блюдо вполне могло быть в меню какого-нибудь ресторана для гурманов!

Вам понадобится:

морковь — 0,5 кг;
миндаль — 100 г;
масло растительное — 1 ст.;
яиц — 4 шт .;
зеленый лук — 1 пучок;
булочки — 2 шт .;
репчатый лук — 1 шт .;
панировочных сухарей — 1 столовая ложка;
минеральная вода — 4 столовые ложки;
творог — 250 г;
карри;
соль;
перец.

Препарат

Нарежьте булочки и замочите в воде.
Морковь пропустить через мелкую терку.
Поджарьте миндаль на сухой сковороде.
Нарезанный лук обвалять в масле, смешать с морковью и яйцом.
Булочки отжать, смешать с общей массой, добавить перец, соль и сухарики.
Сформируйте котлеты, выложите их на противень и запекайте 20 минут.
Для соуса смешайте творог с минеральной водой, приправьте луком, карри и солью.

Подавать горячим.

Нежирные морковные котлеты

Думаете о том, как приготовить нежирные морковные котлеты? Только не добавляйте к ним яйца.Эти котлеты больше похожи на десерт, но если убрать сахар, получится отличный овощной гарнир.

Вам понадобится:

морковь — 700 г;
сахар — 2 ч.
манная крупа — 0,5 ст .;
соль;
масло растительное.

Препарат

Морковь отварить в подсоленной воде, очистить от кожуры и натереть на мелкой терке.
Добавить к моркови четверть стакана манной крупы и сахар, тщательно перемешать.
Сформированные котлеты обвалять в оставшейся манке и обжаривать с двух сторон.

Готовое блюдо подавать с джемом.

Неправильное жарение котлет из моркови может свести на нет все хлопоты. Чтобы этого не произошло, воспользуйтесь следующими советами.

Поместите котлеты в хорошо разогретую сковороду, чтобы они сразу покрылись корочкой.
Готовьте каждую сторону не менее минуты.
Если хотите, чтобы котлеты были мягче, жарьте их при закрытой крышке.А любителям хрустящей корочки лучше готовить котлеты на открытой сковороде.

Вы уже сделали морковные котлеты? Тогда мы идем к вам!

Весной особенно не хватает витаминов и здорового питания. Хотите приготовить вкусные и диетические котлеты из моркови? Тогда самый вкусный и простой рецепт перед вами!

Преимущества морковных котлет

О пользе моркови знают все. Он содержит клетчатку, много минеральных солей, множество витаминов и даже эфирные и жирные масла.Главный полезный компонент моркови — каротин.

Очень важно, чтобы морковь сохраняла свои полезные свойства при термической обработке, это позволяет приготовить из нее большое количество вкусных и полезных блюд. Рекомендуется употреблять этот овощ людям с авитаминозами, а также если вам просто нужно укрепить организм в целом.

Блюда из моркови — основа диетического питания при ослабленной функции почек, печени или сердца. Морковный сок содержит большое количество витамина А.что очень полезно при проблемах со зрением. Незаменима она и в детском питании … Однако следует помнить, что полезные свойства моркови раскрываются при сочетании с жирами — растительными или животными.

Котлеты из моркови считаются одними из основных блюд из моркови. это диетическое блюдо … особенно если не добавлять в них яйца. И это совсем не сложно — можно просто заменить элемент крепления, например, на манную крупу. Морковные котлеты с манкой получаются оригинальной консистенции и вкусовых качеств.

Как приготовить вкусные и нежирные морковные котлеты?

Готовим продукцию

Морковь нужно тщательно вымыть и очистить от кожуры, затем пропустить на мелкой терке. Для этого отлично подойдет любой кухонный комбайн или обычная металлическая терка (во втором случае придется потрудиться).

Если вам нравится ощущение ломтиков моркови, вы можете использовать более крупную терку. тогда в котлетах будет заметна морковь. Детям обычно нравится, что этот ингредиент в блюде не угадывается.

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовьте килограмм моркови, одну луковицу, 5 столовых ложек манной крупы, половину чайной ложки соли, чайную ложку сахарного песка, панировочные сухари, немного черного перца, сахара, соли и растительного масла.

Сначала очистите, мелко нарежьте лук и пассируйте до золотистого цвета. затем нарежьте морковь и смешайте ее с луком в сковороде. Жарить 10 минут на слабом огне, постоянно помешивая.

Теперь добавьте к овощам пару стаканов воды, посолите, добавьте щепотку сахара и черного перца, перемешайте и доведите до кипения.Затем накройте сковороду крышкой и тушите морковь и лук 15 минут. периодически помешивая.

Когда морковь сварится, постепенно добавляйте манную крупу в сковороду и тушите 15 минут под крышкой, пока манная крупа не станет мягкой. Затем выключите огонь и дайте смеси остыть.

Когда смесь полностью остынет, сформируйте из нее котлеты, обваляйте в панировочных сухарях и выложите на горячую сковороду, заливая в нее растительное масло. Обжарить с двух сторон до образования румяной корочки… После приготовления накрыть крышкой и дать готовым котлетам постоять 10 минут.

Если вы хотите приготовить абсолютно нежирное блюдо, жарку на сковороде можно заменить приготовлением на пару в пароварке или мультиварке. Это убережет ваши котлеты от нездоровой прожарки на масле.

Также можно запечь котлеты в духовке. Последние два вида приготовления позволят максимально раскрыть полезные свойства моркови.

Чем заменить манную крупу

Если вам не нравится вкус манной крупы в котлетах, можно заменить ее на кашу овсяную «овсянку» или экстра.Их нужно слегка замочить в воде, чтобы овсянка набухла, смешать с нарезанной морковью, посолить, поперчить и обвалять в муке. После этого можно смело жарить котлеты — они не развалятся и получатся очень вкусными.

Морковь хорошо сочетается с другими овощами и фруктами — их можно смешать с капустой — и тогда вы получите котлеты из капусты и моркови. Она очень интересно сыграет с грушами, изюмом или курагой, но тогда котлеты лучше запечь.

Овощные котлеты лучше всего сочетаются со сметаной.Для постных соусов можно использовать майонез без яиц. Котлеты чисто из моркови или с добавлением фруктов можно подавать с медом, вареньем, мороженым — со всем, на что хватит вашей фантазии. Попробуй это!

Для тех, кто хочет похудеть или исключить мясные продукты из рациона — незаменимый рецепт! Сделать котлеты из моркови — вкусно!

Овощные блюда низкокалорийны, легко усваиваются и приносят максимальную пользу … Они богаты витаминами и подходят всем без исключения.Лучшее время для приготовления овощей — осень, когда все богатства природы представлены на рынках в самых ярких красках. Порадуйте близких новым блюдом и готовьте котлеты из моркови.

Морковные котлеты порадуют тех, кто придерживается принципов здорового питания и старается быть в отличной физической форме. Котлеты гарантируют отменный вкус. Особенно они будут полезны в сочетании с консервированным зеленым горошком, гречневой кашей. Блюдо подходит для детей и пожилых людей, являясь залогом отменного здоровья и хорошего настроения.

Весь процесс займет не более двух часов. Рецепт морковных котлет содержит следующие ингредиенты:

морковь — 3-4 шт. ;
мука высшего сорта — 50 гр. ;
Яйцо куриное — 1 шт. ;
соль — 5 гр. ;
масло растительное — 10 мл.

Морковь отварить в воде до готовности. При выборе желательно ориентироваться на разновидность «Каратель». У этого вида моркови особенно сладкий вкус.

Натереть полуфабрикат любым удобным способом.

Тщательно перемешать с яйцом, посолить, сформировать котлеты. Лучше всего это делать мокрыми руками.

Налейте масло в поддон. Дайте ему нагреться и начинайте жарить. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Достаточно нескольких минут, и на обеденном столе будет вкусное, полезное овощное блюдо.

Подавайте пирожки со сметаной или нежирным йогуртом, которые легко приготовить дома.

Рецепт 2: котлеты из моркови в духовке

Из обычной моркови можно приготовить вкусные диетические котлеты, которые непременно понравятся всем членам семьи.Вот такие диетические морковные котлеты в духовке мой четырехлетний ребенок ест с большим удовольствием, а от пары котлет муж никогда не отказывается. Самое главное в этом рецепте с фото — выбрать сочную и сладкую морковь, ведь от этого зависит конечный вкус котлет. Обязательно добавьте в морковные котлеты адыгский сыр, при желании можно добавить любой другой рассольный сыр. Для таких котлет мы будем использовать овсяные хлопья — овсянку предварительно измельчить в кофемолке. Диетические морковные котлеты можно подавать с овощами и зеленью, также можно добавить легкий соус на основе йогурта.

морковь — 3 шт.,
лук репчатый — 1 шт.,
мука овсяная — 2 столовые ложки,
чеснок — 1 зубчик,
сыр адыгский — 70 гр.,
соль, перец — по вкусу.

Подготовить все продукты согласно списку, выбрать морковь среднего размера, очистить морковь, вымыть и обсушить. Морковь натереть на мелкой терке, также можно морковь измельчить в чаше блендера.

Лук очистить, промыть, обсушить.Лук нарезать полукольцами или кубиками. Добавьте к моркови лук.

Переложите тушеные овощи в чашу блендера и измельчите.

Положите в миску нарезанные морковь и лук. Добавьте к моркови пару столовых ложек овсянки.

Адыгейский сыр натереть на мелкой терке и добавить к моркови.

Используйте любую круглую форму для лепки котлет, вы также можете формировать их вручную. Переложите пирожки на силиконовый коврик или противень. Выпекайте котлеты примерно 15-17 минут. После котлет подавайте к столу — получается очень вкусно, обязательно попробуйте приготовить!

Рецепт 3: диетические морковные котлеты

Если вы решили похудеть, но не знаете, что приготовить, предлагаю вам попробовать морковные котлеты.Рецепт простой, их готовят в духовке и в результате получаются вкусные, диетические овощные котлеты.

Употребление котлет из моркови поможет нормализовать процесс пищеварения, очистить организм от токсичных шлаков. Пища легко переваривается и дает хорошее ощущение сытости.

морковь — 3 шт.,
Яйцо куриное — 1 шт.,
молоко 1,5% — 100 мл.,
манная крупа — 2 столовые ложки,
масло сливочное 62% — 1 ч. Л.,
масло подсолнечное — 3 столовые ложки,
панировочные сухари — 3 столовые ложки,
соль поваренная.

Сначала немного подогрейте молоко, затем добавьте туда масло и соль.

Очистить морковь, натереть ее мелкими резцами. Складываем в емкость с коровьим молоком … Ставим на плиту тушиться на слабом огне 10 минут, постоянно помешивая. Затем начинаем небольшими порциями добавлять манку, перемешиваем и снова варим 5 минут.

Совет: Как только масса станет густой, значит, она готова.

Совет: вкус котлет во многом зависит от моркови.Он должен быть крепким, без неровностей. Выбирайте овощи среднего размера, потому что они менее токсичны. Насыщенный оранжевый цвет моркови указывает на сочность корнеплода.

Совет: не стоит заранее натирать морковь на терке, чтобы она не потеряла сочность.

Совет: оставьте тертую морковь на пару минут, чтобы начался сок.

После этого добавить в смесь куриное яйцо.

Дождитесь полного остывания массы, затем сформируйте котлеты.Небольшое количество высыпать в тарелку панировочных сухарей, равномерно раскатать каждую вещь.

Совет: для лучшей лепки котлет не забывайте смачивать руки водой.

Совет: В качестве начинки подходят различные крупы, кабачки, свекла, картофель, лук. Готовим на примере зраз.

Берем стакан овальной формы, смазываем его подсолнечным маслом … Выкладываем туда котлеты и отправляем запекаться в разогретую духовку на 30 минут при уровне температуры 180 градусов.

Совет: полуфабрикат должен иметь красный цвет.

Готовые морковные котлеты выложить на тарелку, украсить зеленью. В качестве дополнительного соуса используйте низкокалорийную сметану или простой йогурт.

Рецепт 4: котлеты из детской моркови (пошагово)

Сегодня мы приготовим котлеты из моркови как в детском саду, рецепт с фото поможет вам пошагово повторить все в точности, не упустить момент . Такие морковные котлеты моему ребенку в детском саду часто подают, вся группа ест их за обе щеки, поэтому и дома я привыкла их готовить, малыш доволен, а муж ест их с большим удовольствием.Из очень вкусной моркови нужно приготовить котлеты, теперь у меня морковь молодая, она сладковатая и очень нежная — просто идеально для котлет!

Подавать такие морковные котлеты можно со сметаной или сладким соусом. В дальнейшем, зная предпочтения вашего ребенка, рецепт можно изменить, например, в морковь можно добавить изюм, можно добавить немного ванильного сахара.

морковь — 2 шт .;
куриных яиц — 1 шт .;
сахар — 1 столовая ложка;
мука пшеничная — 2-3 столовые ложки;
масло растительное — для жарки;
сметана — 1 ст.
соль — щепотка.

Подготовить все необходимые ингредиенты, морковь нужно вымыть и обсушить, затем отварить до готовности или приготовить на пару.

Когда морковь отварится и немного остынет, натрите ее на мелкой терке, морковную стружку переложите в глубокую миску. Однажды попробовала приготовить морковь немного иначе, попробовала, результат очень вкусный — сырую морковь почистить, натереть на терке и отварить в небольшом количестве молока, чтобы молоко полностью испарилось, затем добавить немного муки или манной крупы, сахара и яйцо — готовить котлеты как наш вариант — придавать форму и жарить.

Итак, дальше работаем с вареной и натертой морковью — добавляем сметану и одно большое куриное яйцо.

Добавьте в емкость сахар и муку или манную крупу, буквально бросьте щепотку поваренной соли, чтобы сбалансировать вкус.

Хорошо перемешайте, сформируйте небольшие котлеты.

Морковные котлеты обжарить на растительном масле с двух сторон, не слишком сильно обжаривать корочку, как мы готовим для детей. Удалите излишки масла бумажными полотенцами.

Приятного аппетита!

Рецепт 5: как приготовить морковные котлеты

Морковь — 1 килограмм
Манная крупа — 100 грамм
Молоко — 150 миллилитров
Яйца — 3 штуки
Сахар — 1 чайная ложка
Сливочное масло — 1 столовая ложка
Панировочные сухари
Масло растительное для жарки
Соль — 1,5 чайных ложки

Очищаем 1 килограмм моркови, моем и нарезаем кружочками, дольками или соломкой.Подготовленную морковь выложить в кастрюлю и залить 150 мл горячего молока.

Накрыть крышкой, довести до кипения, добавить 1,5 чайных ложки соли, 1 чайную ложку сахара и 1 столовую ложку масла … Тушить на медленном огне под крышкой около 40 минут, время от времени помешивая.

Добавьте к приготовленной моркови 100 граммов манной крупы и, все время помешивая, продолжайте готовить на медленном огне в течение 8 минут.

Для 3 яиц отделите белки от желтков, добавьте желтки в горячую рубленую котлету, перемешайте и остудите.

Сформировать котлеты из остывшей котлетной массы, смочить яичным белком, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле с двух сторон до хрустящей корочки.

Готовые морковные котлеты подаем к столу со сметаной.

Рецепт 6, пошаговый: нежирные морковные котлеты

Известные авторы не менее известных «12 стульев» наверняка удивятся, узнав, насколько популярными и любимыми будут вегетарианские нежирные морковные котлеты! Это диетическое вкусное блюдо, полезное не только для детей, но и для тех, кто ведет здоровый образ жизни.Котлеты из моркови получаются не только аппетитными, но и красивыми. Готовятся они легко и быстро. В постном блюде нет яиц, но когда голодание закончится, добавьте яйцо в морковный фарш, и котлеты станут намного вкуснее.

Морковь среднего размера 5-7 штук
Манная крупа 100 грамм
Сахар 1 столовая ложка
Соль 1 чайная ложка
Перец черный молотый 0,5 чайной ложки

Тщательно промойте сырую морковь кухонной щеткой под теплой проточной водой.Затем перекладываем наш ингредиент в кастрюлю с холодной водой, чтобы жидкость полностью покрыла наш корнеплод. Ставим эту емкость на сильный огонь, накрыв крышкой. Когда вода в кастрюле закипит, убавляем огонь до среднего и варим овощ 25-30 минут … Готовность овоща проверяем вилкой, протыкая ею корнеплод. Если морковь мягкая, значит, она готова. Выключите огонь, а сковороду с готовым овощным ингредиентом поставьте под холодную воду.Когда корни остынут, достаем их из емкости и счищаем кухонным ножом.

Затем на мелкой терке натираем корнеплод на овощной стружке и перекладываем в свободную посуду.

В эту же емкость всыпать к измельченной моркови сахар, соль и черный молотый перец, а также половину нормы манной крупы. Используя столовую ложку, тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Используя те же столовые приборы, на ладонь правой руки положите немного морковного фарша и вручную сформируйте из него небольшие котлетки.Затем перекладываем их на тарелку с оставшейся манкой и хорошо обваливаем в этом ингредиенте.

Налейте в кастрюлю растительное масло и поставьте емкость на средний огонь. Когда масло хорошо прогреется, перекладываем в эту емкость на небольшом расстоянии друг от друга несколько котлет и обжариваем их с одной стороны 2-3 минуты до румяной корочки. Затем деревянной кухонной лопаткой аккуратно переворачиваем блюдо на другую сторону и после того, как оно приобрело золотисто-коричневый цвет, убавляем огонь.Накройте емкость крышкой и обжарьте морковные котлеты на слабом огне еще 10 минут. По истечении этого времени выключите конфорку, откройте крышку сковороды с помощью прихватки и выньте из емкости нежирные морковные котлеты с помощью деревянной лопатки. Перекладываем их в глубокую посуду.

После того, как нежные и ароматные котлеты из моркови немного остынут, перекладываем их в широкую посуду и подаем к столу. Наш постное блюдо восхитительно вкусное и теплое, и холодное, с медом или вареньем, домашним йогуртом или сметаной, если вы не поститесь.Вы можете подавать наши котлеты на завтрак или ужин как самостоятельное блюдо вместе с овощами или салатом. Приятного аппетита!

Рецепт 7: котлеты из моркови с манкой (с фото)

Морковь часто используется в кулинарии. Его добавляют при приготовлении первых блюд и рагу, в салаты и закуски. Не считайте, сколько самых полезных десертов и супов-пюре для детей можно приготовить из этого овоща. А еще из него делают вкусные морковные котлеты. Пошаговый рецепт с фото такого блюда, предлагаем попробовать.

Фарш готовится на основе измельченной моркови с добавлением манной крупы. Но на калорийность блюда это существенно не повлияет. При желании морковные котлеты можно не жарить, а тушить. Интересный вкус получается, если готовить в пароварке.

Для приготовления котлет из моркови подойдет и корж, оставшийся после отжима сока. Но только в том случае, если его можно использовать, если соковыжималка не выдает очень сухой.

На основе этого рецепта можно приготовить морковные котлеты с какой-нибудь начинкой.Например, внутрь положить чеснок, твердый сыр, зелень. Будет вкусно с черносливом и орехами.

Эти морковные котлеты часто готовят постящиеся. Но в этом случае яйца не откладываются. Можно добавить немного муки, чтобы пирожки склеились.

Морковь крупная — 3 штуки
Яйцо куриное — 1 шт
Манная крупа — 2 ст.
Молоко — 50 мл
Панировочные сухари — 3-4 столовые ложки
Вкус соли и специй
Масло растительное — 50 мл

Основной продукт, который вам нужен для приготовления котлет, — это морковь.Его следует предварительно очистить.

А пока вы можете приступить к приготовлению морковного фарша. Натереть овощ на мелкой терке. Посолить и, слегка отжимая, слить жидкость.

Теперь смешайте морковную массу с яйцом. Если вам по душе пряные котлеты, добавьте черный перец или какие-нибудь специи, предназначенные для приготовления мяса. Будет вкусно с молотым кориандром.

Пора добавить манку в морковный фарш (если она уже вздулась).Смешивание.

Сформируйте шарики из вареного овощного фарша. Обвалять каждую в панировочных сухарях.

Доведите до кипения на сковороде растительное масло. Выложить морковные котлеты и обжарить до красивой румяной корочки и хрустящей корочки.

, https://www.tvcook.ru, https://fotorecepty.org

Несмотря на то, что морковь является низкокалорийным овощем, котлеты из моркови имеют среднюю калорийность, связанную с дополнительными ингредиентами и способом их приготовления.Тем не менее, это блюдо сохраняет каротины моркови, полезную клетчатку, имеет приятный вкус и способно разнообразить рацион худеющих.

Рассмотрим пошагово классический рецепт приготовления котлет из моркови с фото, способы дальнейшего снижения калорийности этого блюда, его диетические эффекты и варианты состава.

Самый простой и вкусный рецепт морковных котлет

Общий принцип приготовления морковных котлет — измельчить корнеплод, смешать его со связующими, сформировать котлетные лепешки и довести их до готовности — сохраняется во всех рецептах.

В деталях, однако, они могут существенно различаться:

По предварительной обработке моркови на «фарш» — сырую, вареную или тушеную морковь измельчаем. В первом случае сохраняется больше витаминов, а два последних дают котлетную массу особенно нежной консистенции и несколько меньшей калорийности.
По составу вяжущих добавок — в качестве сырья чаще всего используются куриные яйца, пшеничная мука или манная крупа. Каждый из этих ингредиентов несколько повышает общую калорийность, поэтому в диетах для похудения их используют в умеренных количествах.
По способу окончательной кулинарной обработки — готовые котлеты из моркови жарят, тушат, запекают или готовят на пару. Для меню строгой диеты жарение сведено к минимуму или вовсе исключено.

Рассмотрим простейший рецепт приготовления котлет из моркови с минимальным количеством ингредиентов:

600 г;
100 г пшеничной муки;
соль;
3 столовые ложки.

Приготовление:

Очищенную промытую морковь натереть на средней терке, смешать с яйцом, солью и мукой.Оставьте смесь на 15 минут, чтобы она впиталась в морковный сок.
Смочив руки холодной водой, сформируйте котлеты, хлеб в муке и обжарьте с двух сторон на горячем растительном масле.

Конечная калорийность составляет примерно 105 единиц в 100 граммах. Чтобы немного его уменьшить, можно:

Использовать не сырую, а вареную морковь.
Исключить из состава куриные яйца. Это хорошо работает в рецепте с вареной морковью, которая сама по себе уже приобретает достаточную вязкость.
Вместо жарки используйте запекание в духовке или приготовление на пару в мультиварке и пароварке.

Апельсиновая котлета в меню диеты

Морковные котлеты содержат клетчатку, очищающую пищеварительный тракт , а главное полезное вещество — каротин, который прочно ассоциируется с морковью. Из него в организме синтезируется ретинол, он же необходимый участник обменных процессов, антиоксидант, укрепляющий иммунитет , важный компонент зрительных пигментов.

Таким образом, морковные котлеты как компонент диетического меню способствуют:

оздоровлению организма и укреплению иммунитета;
улучшение зрения, особенно ночного видения;
нормализация обмена веществ;
хорошее состояние и быстрое восстановление кожи;
замедляет процесс старения.

Морковные фантазии — варианты рецептов

Помимо тертой сырой, вареной или тушеной моркови, для приготовления апельсиновых котлет успешно используется корж, который остается в емкости соковыжималки после получения.Перечень дополнительных ингредиентов для «фарша» разнообразен:

Другие овощи — ,. Последний крахмалистый корнеплод дополнительно повышает калорийность.
Зелень — преимущественно зеленый лук.
Грибы обычно варят. Их либо растирают с морковью, либо используют для приготовления грибного соуса, который отлично дополняет блюдо.
, сливки — часто используются для предварительного тушения моркови перед измельчением. Для постных диет предпочтительнее нежирное молоко.
Крахмал — в качестве связующего.
, — такие добавки приветствуются в диетических меню, направленных на похудание. Особенно это касается овсянки.
, — добавить морковным котлетам диетическую «балку».
Фрукты — чаще всего, а также цедра лимона и апельсина.
— в десертных вариантах котлеты из моркови используются как полезный заменитель сахара.

Специи — кроме перца, но также ваниль и корица, особенно в сочетании с яблоками и медом.
Сыры, в том числе творог. Они обогащают морковную массу «молочными» белками, а сыр, плавясь, дополнительно «склеивает» котлеты. Для диетического меню выбирают нежирные сорта.
Сухофрукты — это в основном изюм для яблочных и сладких рецептов.
Орехи обычно рубят.

Как приготовить морковные котлеты — видео

Вы узнаете, как приготовить морковные котлеты из «вареного» и «сырого» вариантов «фарша» из двух представленных видеороликов.В первом из них корнеплод апельсина предварительно отваривают, а затем измельчают на мясорубке. Сама по себе морковная масса уже достаточно вязкая. В него добавляется небольшое количество муки и соли, формируются котлеты, панированные в муке и немного обжариваются на растительном масле.

Во втором видео демонстрируется использование мелко натертой сырой моркови. Эта масса смешивается с манкой, солью и специями. Формованные и панированные котлеты быстро обжариваются, а затем подаются с зеленью и грибным соусом на основе отварных шампиньонов.

Морковные котлеты имеют умеренную калорийность, которой можно управлять за счет состава ингредиентов и способа приготовления. Каротин, в изобилии содержащийся в этом блюде, способствует оздоровлению организма, нормализации обменных процессов и укреплению иммунной системы, а клетчатка мягко очищает пищеварительный тракт. В общем, полезные апельсиновые котлеты можно и нужно включать в рацион худеющих.

Как приготовить морковные котлеты? Часто ли они появляются на вашем столе? Вы предпочитаете для фарша использовать вареную морковь вместо сырой? Вы готовите это красивое полезное блюдо во время диет? Делитесь с нами своими кулинарными впечатлениями в комментариях!

Рецепт овощных котлет — Острая индийская котлета с картофелем и овощами

31 марта 2020 г., Рашми

Могу ли я испечь эти котлеты? Сколько времени и температуры?

Ответ: Привет, Рашми, я никогда раньше не пекла котлеты, поэтому не могу дать тебе ответ.

4 августа 2019 г., Мина Верма

Я пробовала несколько рецептов ур, например, каджу катли и некоторые подливы, и они оказались потрясающими. Я хочу попробовать рецепт овощных котлет, упомянутый выше, так как уверен, что он будет лучшим на вкус, но хочу знать, могу ли я пропустить этап майды и использовать альтернативу вместо майды. пожалуйста руководство.

Ответ: Здравствуйте, Мина, вы можете использовать кукурузный крахмал (кукурузный крахмал) или порошок аррорута вместо майды.

11 июня, 2017, Шахин Равут

Спасибо за прием.Это было здорово.

31 октября, 2016 Шаши

Могу я сделать это заранее и разогреться для вечеринки.

Ответ: Да, вы можете сделать это заранее. Можно разогреть в духовке или на сковороде.

26 августа 2016 г., автор Bhawna

Легко и вкусно. Можно ли их подготовить для пикников?

Ответ: Конечно, Бхона, можешь приготовить его для пикника.

27 марта, 2016, П.Рукмини

Легко приготовить.Хрустящие и вкусные!

28 февраля, 2016 К.Иния

За этим действительно легко следить. Я пробовал это. Вкус супер.

9 февраля, 2016 Адити Шарма

Хороший рецепт пальца. Отлично …

24 октября 2015 г. Шрейаш

Это действительно хорошо. Выбор шеф-повара. Это действительно здорово.

30 июня 2015 г., Субхашри Парида

Очень хороший рецепт и хороший метод обучения этому других.

21 мая 2015 г., автор Pooja Maloo

Звучит интересно.Я обязательно попробую то же самое.

30 ноя 2014, Вайшали

Котлеты вышли очень хорошо, и мой сын просил еще … Очень хороший рецепт.

24 октября 2014 г., Shweta

Отличный рецепт, хотя я использовала крошки из кукурузных хлопьев, которые сделали его более хрустящим.

12 июля, 2014 по Sheetal Lotankar

Приятное разнообразие разных рецептов. Очень полезно для новичков. Данные подсказки сделали учащегося экспертом.

12 мая 2014 г. Сушма шах

Очень хороший метод обучения.Мне понравился рецепт, а также советы. Спасибо, хорошая помощь учащимся.

Морковные чипсы, запеченные в духовке — Блюдо за блюдом

Опубликовано: 12 июля 2012 г. · Изменено: 12 июля 2012 г. автор: Felicia Lim · Этот пост может содержать партнерские ссылки

С тех пор как я начал миссию по разработке низкокалорийных полезных рецептов, я думал о том, как включить морковь в свое меню. Вчера я нашел рецепт по этой ссылке, который я использовал и немного изменил: http: // www.chow.com/recipes/29589-carrot-chips

Морковь входит в список продуктов с отрицательной калорийностью, и, учитывая такой простой рецепт, она станет фантастическим гарниром или закуской, когда ваши гости закончили и захотят перекусить чем-нибудь вкусным и полезным. Поскольку чипсы получаются хрустящими и хрустящими, они действительно вызывают сильное привыкание и гораздо более полезны, чем картофельные чипсы в упаковке.

ЗАПЕЧЕННЫЕ МОРКОВНЫЕ ЧИПСЫ (3-4 порции)

Состав:

1) 3 крупные очищенные моркови
2) 3 чайные ложки оливкового масла
3) 1/2 чайной ложки кошерной соли крупного зерна (если не поваренная соль подойдет)
4) 1/4 чайной ложки молотого черного перца

Шагов:

1) Вымойте и очистите морковь
2) Нарежьте морковь очень тонко (как можно тоньше) до нужного размера и формы (я сделал маленькие прямоугольники)
3) Сделайте маринование — смешайте оливковое масло, соль и перец вместе
4) Обмакните ломтики моркови в маринад и убедитесь, что он покрывает всю поверхность
5) Выложите бумагу для выпечки на противень
6) Разложите маринованные ломтики моркови на бумаге для выпечки
7) Выпекайте в духовке при 200 градусах чел в течение 20 мин или пока края моркови не станут золотисто-коричневыми и хрустящими

Морковь свежая:

Очищенную морковь нарезать тонкими прямоугольниками:

Смешайте оливковое масло, соль и перец, чтобы приготовить маринад:

Положите бумагу для выпечки на противень:

Разложите маринованные ломтики моркови на бумаге для выпечки:

Свежий из духовки (стороны золотисто-коричневые, хрустящие):

Морковные чипсы, запеченные в духовке (гораздо более здоровая зависимость!):

Присмотритесь к супер-вкусным морковным чипсам:

Рецепты, которые могут вам понравиться

Котлета из свеклы — запеченная, а не жареная

Я почему-то никогда не решался делать котлеты дома.Я не уверен в причине. Может быть, потому, что я думал, что котлеты всегда нужно жарить во фритюре и что они полны жира. А может потому, что вечерние закуски у меня очень редки. Поэтому, когда в холодильнике осталась эта одинокая свекла, мне и в голову не пришло, что я могу делать котлеты и из свеклы. После того, как я решила приготовить котлеты из свеклы, я задумалась, можно ли ее запекать. После подтверждения от Google, что котлеты тоже можно запекать, я решил все-таки «испечь» их. Надо сказать, что это лучшее, что я когда-либо пекла.По вкусу они были как котлеты, обжаренные во фритюре, и не пропускали ни капли масла. Он был великолепен на вкус с томатным соусом, а еще лучше — с ароматным сливочным сыром.

Рецепт котлеты из свеклы:

Время приготовления — 20 мин.

Время выпечки — 10мин

Выпечка — 10-12 котлет

Состав:

Свекла размером 1 медь, очищенная и натертая

Морковь — 1 мед, очищенная и натертая

Картофель — 2 части, вареный, очищенный и протертый

Масло — 1 ст. Л.

Семена зверобоя или тмина — 1/2 чайной ложки

Сауна или семена фенхеля — 1/4 чайной ложки

Куркума или халди 1/4 ч. Л.

Порошок паприки — 1/4 чайной ложки

Порошок кориандра — 1/2 чайной ложки

Порошок амчур — 1/4 чайной ложки

Порошок гарам масала — 1/4 чайной ложки

Чаат масала — 1/4 чайной ложки

Соль по вкусу

Кукурузная мука — 2 ст. Л.

Панировочные сухари — 3 ст. Л. Или по необходимости

Нарезанный лук и листья кориандра на сервировку

Метод:

Нагрейте масло в воке и добавьте семена тмина.
Когда они станут коричневыми, добавьте семена фенхеля и обжаривайте несколько секунд.
Добавьте тертую морковь и свеклу и жарьте мин.
Добавьте соль и куркуму и жарьте, пока вся вода не впитается.
Добавьте весь порошок паприки, чаат масала, порошок кориандра и порошок амчур и обжаривайте еще 2 минуты.
Добавьте гарам масала, хорошо перемешайте и снимите огонь.
Смесь полностью охладить и перемешать с картофельным пюре.
Разделите свекло-картофельную смесь на 10-12 шариков одинакового размера и отложите в сторону.
Смешайте кукурузную муку с 3-4 столовыми ложками воды и отложите

Возьмите мяч и слегка нажмите, чтобы образовался круг.
Обмакнуть котлету в паштет из кукурузной муки и обвалять на панировочных сухарях. Повторите процесс со всеми котлетными шариками.
Разложите котлеты на противне, застеленном противнем, и запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 225 ° C в течение 5 минут.
Переверните все котлеты и запекайте еще 5-7 минут.
Дайте котлетам немного остыть и подавайте с томатным соусом или чатни по вашему выбору.

Рецепт запеченной котлеты из свеклы (Тикки) / Рецепты коробок для детских закусок / Рецепт без масла и без лука и без чеснока

Запеченная котлета из свеклы

Свекла — это универсальный продукт, который можно употреблять в сыром виде в салаты и соки или готовить и добавлять в различные рецепты, от завтрака до ужина.Этот корень темно-фиолетового цвета насыщен мощными питательными веществами и имеет отчетливо сладкий и землистый вкус.

Свекла
являются отличным источником витамина B, фолиевой кислоты и очень хорошим источником марганца.
и калий. Они являются хорошим источником пищевых волокон, витамина С, магния, железа, меди и фосфора. Свекла приносит пользу вашему организму во многих отношениях, включая уменьшение воспалений, поддержку сердца и защиту пищеварительной системы, мозга и здоровья глаз.

Помимо добавления их в соки и супы, котлеты из свеклы — один из лучших способов включить эту здоровую пищу в наш рацион, и этот рецепт очень легко приготовить, он вкусный и красочный, он так нравится всем, особенно детям. так что также служит вариантом детской закуски.Эти тикки служат в качестве здоровой закуски или закуски к чаю, мы можем использовать их в качестве пирожков для гамбургеров или в качестве закуски во время вечеринок и тусовок.

Лучшая часть этого рецепта котлет из свеклы заключается в том, что это рецепт полностью без масла, так как я запекал котлеты вместо того, чтобы жарить их, а также рецепт без лука и чеснока.
Я опубликовал еще несколько рецептов без лука и чеснока, таких как жареный смешанный с горькой дыней, смешанный жареный картофель с брокколи, пинди-чоле.

Ингредиенты для рецепта котлеты из свеклы:

Свекла — 2 средних размера
Морковь — 1 малый
Картофель — 1 большой или 2 маленьких
Панировочные сухари — 1/2 стакана
Красный порошок чили — 1 чайная ложка
Порошок жареного тмина-1 ч.л.
Сухой порошок манго / Aamchur — 1 чайная ложка
Нарезанные листья кориандра — 2 ст.ложки
Тертый имбирь — 1/2 чайной ложки
Соль — 1/2 чайной ложки
Суджи / манная крупа — 2 ст. Л. Для покрытия

Метод:

Вымойте и приготовьте картофель на 3 свистка или приготовьте его на открытой сковороде до мягкости.Тем временем очистите, вымойте и натрите свеклу и морковь.

2. Очистить и размять картофель при остывании. Листья кориандра мелко нарезать и сделать панировочные сухари.

3. В большой миске возьмите тертую свеклу, морковь, картофельное пюре, листья кориандра, порошок чили, порошок Aamchur, порошок тмина, тертый имбирь, соль и панировочные сухари и хорошо перемешайте.

4. Разделите тесто на равные части (получается 10-12 штук) и раскатайте обеими руками, чтобы получилась круглая форма, и слегка надавите, чтобы оно стало однородным.Можно использовать формочку для печенья, чтобы нарезать котлету желаемой формы. Повторите то же самое для отдыха. Мы можем приготовить эти котлеты заранее и держать их накрытыми пищевой пленкой или в полиэтиленовых пакетах с застежкой-молнией в холодильнике не менее 30 минут, чтобы они уплотнились.

5. В тарелке возьмите суджи / манную крупу и раскатайте или постучите по ней котлетами, чтобы покрыть их с обеих сторон. Повторите то же самое для всех котлет. Также котлеты можно сначала окунуть в смесь кукурузного крахмала и воды, а затем обвалять панировочными сухарями.

6. Разложите котлеты на противне, выстланном противнем, и запекайте в духовке, разогретой до 225 градусов Цельсия, в течение 7-10 минут. Все котлеты перевернуть и запекать еще 5-7 мин. Дайте котлетам немного остыть и подавайте с мятным чатни или соусом по вашему выбору.

7. Наслаждайтесь бесплатными и вкусными кусочками здоровья!

Примечания:

Если тесто не схватывается, добавьте еще панировочных сухарей.
Вы можете взять 2 ч.л. масла на сковороде и поджарить котлеты, если не хотите их запекать.
В эти котлеты можно добавлять любые овощи по вашему выбору

листов куриной грудки с морковью и картофелем

Этот очень простой рецепт куриной грудки на листовой сковороде имеет великолепный итальянский стиль. С корочкой из пармезана и обжаренной с морковью и картофелем, вы получите полноценный здоровый обед для всей семьи менее чем за час.

Содержание

Введение

Итак, в моем нескончаемом стремлении не работать очень много, мой ум иногда работает сверхурочно.Знаете ли вы, что время запекания куриных грудок без кожи и костей примерно такое же, как у кусочков картофеля и моркови? Добавьте пармезан, панировочные сухари, приправу — и готово.

Мой рейтинг

Хорошая солидная 4. Отлично подходит для смены темпа в будние дни.

📋Ингредиенты

Цыпленок

Предлагаю куриные грудки без кожи и костей. Поскольку в основном они весят больше одной порции, просто разрежьте их пополам перед приготовлением.

При желании можно использовать бедра. Кожа должна быть в порядке.

Овощи

Предлагаются корнеплоды, так как время приготовления в основном такое же, как и у курицы.

Картофель должен быть размером около 1 дюйма. Так что используйте картофель, который хотите, я предлагаю что-нибудь вроде красного картофеля или юкон, так как кожица тонкая. Рыжие подойдут, но я бы очистила их из-за толстой кожицы.

Морковь должна быть меньше, так как большая целая морковь готовится дольше.Вы можете использовать «морковь», если хотите, но она менее вкусная.

✔️Советы

Противни

размером 13X18 отлично подходят для полного рецепта. Для половинного рецепта используйте меньший размер 9X13.

Легкий рецепт, который можно разрезать пополам.

Остатки можно хранить в холодильнике на 3-4 дня и заморозить на 3-4 месяца.

Вместо предлагаемых специй можно использовать итальянскую смесь приправ.

📖Рецепты противней

Жареная свиная вырезка на одной сковороде с картофелем и морковью

Фахитас с курицей на листе Easy Sheet

Листовая сковорода Яблоко, свиные отбивные

🔪Инструкция

Разогрейте духовку до 375 ° конвекции или до 400 ° обычной духовки.

Обсушите две куриные грудки без кожи и костей. Обрежьте и разрежьте пополам, если нормальный размер. Разрежьте на три части, если они большие.

Готовьте овощи. Вымойте, очистите и нарежьте морковь ломтиками или кусочками от 1 до 1 дюйма. Вымойте и разрежьте небольшой красный картофель пополам. Если вы используете другой картофель, нарежьте его кусочками от до 2,5 см.

Бросьте курицу, картофель и морковь в большую миску и смешайте с одной столовой ложкой оливкового масла, по ½ чайной ложки тимьяна, базилика, чесночного порошка и перца. Добавьте одну чайную ложку крупной соли и хорошо перемешайте.

Подготовьте противень 13X18, смочив его слоем ПАМ. Намажьте курицу и овощи. Смешайте топпинг & frac13; чашка итальянских панировочных сухарей и & frac13; чашка тертого пармезана (желательно свежий). Посыпьте курицу и овощи.

Нанесите легкий спрей PAM, чтобы он оставался влажным.

Выпекайте, пока овощи не станут золотисто-коричневыми, а курица не нагреется до 165 °. Для меня около 35 минут. Ваше время будет зависеть от размера предметов и вашей духовки.

Хотите еще рецептов от «101 кулинария на двоих»? Подпишитесь на рассылку новостей и получайте все сообщения прямо на ваш почтовый ящик!

📖 Рецепт

Листовая куриная грудка с морковью и картофелем

От Дэна Микеселла AKA DrDan

Этот очень простой рецепт куриной грудки на листовой сковороде имеет великолепный итальянский стиль.С корочкой из пармезана и обжаренной с морковью и картофелем, вы получите полноценный здоровый обед для всей семьи менее чем за час.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 35 минут

Общее время 50 минут

Количество порций / При желании отрегулируйте 4

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Инструкции

Разогрейте духовку до конвекции 375 ° или обычной духовки до 400 °.
Обсушите две куриные грудки без кожи и костей.Обрежьте и разрежьте пополам, если нормальный размер. Разрежьте на три части, если они большие.
Готовьте овощи. Вымойте, очистите и нарежьте морковь ломтиками или кусочками от 1 до 1 дюйма. Вымойте и разрежьте небольшой красный картофель пополам. Если вы используете другой картофель, нарежьте его кусочками от до 2,5 см.
Бросьте курицу, картофель и морковь в большую миску и смешайте с одной столовой ложкой оливкового масла, по ½ чайной ложки тимьяна, базилика, чесночного порошка и перца. Добавьте одну чайную ложку крупной соли и хорошо перемешайте.
Приготовьте противень, покрытый слоем ПАМ.Намажьте курицу и овощи.
Топпинг смеси & frac13; чашка итальянских панировочных сухарей и & frac13; чашка тертого пармезана (желательно свежий). Посыпьте курицу и овощи. Слегка сбрызните смесь Pam, чтобы она оставалась влажной.
Выпекайте, пока овощи не станут золотисто-коричневыми, а курица — 165 °. Для меня около 35 минут. Ваше время будет зависеть от размера кусков и вашей духовки.

Примечания к рецептам

Советы профессионалов

Легкий рецепт, который можно разрезать пополам.
При желании можно использовать куриные бедра. Противни размером 13X18 отлично подходят для полного рецепта. Для половинного рецепта используйте меньший размер 9X13.
Картофель может быть любым картофелем, нарезанным на кусочки примерно по 2,5 см. Я не рекомендую картофель красновато-коричневого цвета из-за толстой кожуры. Что-то вроде красного картофеля подойдет.
Морковь может быть молодой морковью, но нарезанная целая морковь будет иметь больше вкуса.
Вместо предлагаемых специй можно использовать итальянскую смесь приправ.
Готовьте, пока куриные грудки не станут 165 ° и 180 °, если используются бедра. Картофель и морковь тоже должны быть коричневыми и нежными.
Остатки можно хранить в холодильнике на 3-4 дня и заморозить на 3-4 месяца.

Есть еще вопросы? См. Оглавление

ДЛЯ НАСТРОЙКИ РАЗМЕРА РЕЦЕПТА:

Вы можете изменить количество порций в этой карточке рецептов в разделе «Порции». Это вычислит ингредиенты за вас. НО это НЕ корректирует текст инструкции. Так что вам нужно сделать это самому.

Nutrition

Калорийность: 253 ккал Углеводы: 18 г Белки: 30 г Жиры: 8 г Насыщенные жиры: 2 г Полиненасыщенные жиры: 1 г Мононенасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 77 мг Натрий: 865 мг Калий: 211 мг Волокно: 3 г Сахар: 4 г 6,6 мг Кальций: 130 мг Железо: 1,3 мг

Размер порции является моей оценкой обычного размера, если не указано иное. Количество порций по рецепту указано выше. Это домашняя кулинария, и есть много вариантов. Вся информация о питании является приблизительной и может отличаться от ваших фактических результатов.Чтобы попробовать такие ингредиенты, как соль, я буду рассчитывать среднее количество использованных ингредиентов.

Курс: основное блюдо

Кухня: американская

© ООО «Кулинария для двоих». Авторские права на все материалы и фотографии защищены нами или нашими поставщиками. Хотя мы ценим то, что вы делитесь нашими рецептами, пожалуйста, осознайте, что копирование, вставка или дублирование полных рецептов в любых социальных сетях, на веб-сайтах или электронных / печатных носителях строго запрещено и является нарушением наших авторских прав. Подробную информацию см. В Политике авторского права.

Первоначально опубликовано 5 апреля 2015 г. Обновлено с расширенными параметрами, обновленными фотографиями и оглавлением для облегчения навигации. Кроме того, это было в середине месяца переделки, и эти изображения и обсуждения были удалены.

Лилли и Молли с пасхальным кроликом. У кролика неприятности.

Оладьи из кабачков {запеченные или жареные}

Оладьи из кабачков хрустящие снаружи, мягкие внутри и всего 5 ингредиентов. Они отлично подойдут к летнему излишку кабачков и исчезнут на столе.

Вам также могут понравиться эти другие гарниры из цуккини, в том числе запеченные палочки из цукини с пармезаном, цукини на гриле, обжаренные цукини и средиземноморские палочки из цукини!

Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

ПРИКОЛИ ЭТО!

Оладьи из кабачков — это «взрыв из прошлого». В детстве я ел много оладий на овощной основе. А тебя нет? В Украине повара всегда старались максимально растянуть сезонные продукты. На самом деле, у меня даже есть рецепт оладий с тунцом и цуккини в блоге.

Итак, в этом рецепте оладий из кабачков используется около 3 средних кабачков. А если удвоить и утроить, то даже больше. Кстати, я очень рекомендую это сделать.

Оладьи из кабачков тоже вызывают привыкание. Вкусный, хорошо обжаренный, но при этом полный овощей и всего 50 калорий на оладьи. А это значит, что из них получится прекрасная закуска (например, пицца из кабачков на гриле), которую можно подавать вместе с этим греческим йогуртовым соусом из авокадо или соусом по вашему выбору.

Вы также можете подавать его как гарнир к таким блюдам, как шашлык из креветок на гриле, курицу по-гречески и даже к полностью загруженным салатам.

Если вы хотите блюдо с большим содержанием белка, почему бы не попробовать эти гамбургеры с индейкой из цуккини или тефтели.

Не вызывает опасной зависимости, с простыми ингредиентами и быстро готовится.

Как приготовить оладьи из кабачков

Советы и варианты лучших оладий с кабачками

Выпечка: Этот рецепт изначально был размещен как запеченные оладьи из кабачков. Все, что вам нужно сделать, это запечь их в разогретой духовке до 400 градусов по Фаренгейту по 12 минут с каждой стороны.
Виды кабачков: Кабачки любого цвета подойдут — зеленого, светло-зеленого или желтого.Любой формы и размера.
Не нужно чистить кожуру или семена.
Свежие травы: Если у вас их нет, не стесняйтесь пропустить, и оладьи все равно получатся восхитительными.
Миндальная мука: Я уверен, что миндальная мука подойдет. Я попробую в следующий раз. 🙂
Дополнения: Также можно добавить тертую морковь, покрошенную фету; до 1/2 стакана кукурузы, сыра рикотта или вареной киноа.

Как обслуживать, хранить и преуспевать

Порция: Традиционно оладьи из кабачков подают со сметаной.Еще нам нравится греческий йогурт для более легкого варианта. Иногда мне нравится смешать немного хрена с йогуртом. Подавайте горячим или холодным, оба невероятно вкусны. Холодные оладьи укрепляют больше.

Как я уже упоминал выше, эти оладьи также хорошо сочетаются с белками и салатами!

Хранение : Охладите оладьи в герметичном контейнере до 3-4 дней. Вы можете застелить его сложенным вдвое бумажным полотенцем, чтобы впитать влагу. Нет необходимости разогревать их из холодильника, но вы можете быстро разогреть их в микроволновой печи.

Замораживание: Замораживайте оладьи в герметичном контейнере, выстланном пергаментной бумагой, на срок до 3 месяцев. Или по отдельности на большом листе, а затем перенесите в сумку на молнии. Разморозить на прилавке 5 часов или в холодильнике на ночь.

Сделайте вперед: Кабачки можно измельчить и заморозить в герметичном контейнере на срок до 3 дней. Затем используйте по рецепту.

Наслаждайтесь! Это потрясающе !!!

Еще рецепты из кабачков

Или не стесняйтесь просмотреть весь мой список всех рецептов цуккини!

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

3 средних 2 фунта цуккини, тертых (6 чашек)
2 маленьких тертых зубчика чеснока
2 больших яйца
1/2 стакана любой муки, которую я использовал из цельной пшеницы * см. Примечания для миндальной муки
1/2 стакана укропа мелко нарезанная петрушка или зеленый лук
1 3/4 чайной ложки соли
Черный молотый перец по вкусу
Греческий йогурт или сметана для заправки
4 чайные ложки масла для жарки

В большую миску добавьте измельченные цуккини, смешанные с 1 чайной ложкой соли, и оставьте на 10 минут.
В другой большой миске взбейте яйца, чеснок, муку, 3/4 чайной ложки соли и перца.
Руками выдавите из кабачков столько жидкости, сколько сможете, и добавьте в миску с жидким тестом. Хорошо перемешайте.
Фрай: Разогрейте большую керамическую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и перемешайте 2 чайные ложки масла. Используя мерную ложку для мороженого, поместите смесь кабачков на сковороду и разгладьте обратной стороной ложки. Можно также использовать большую ложку.
Жарить 3-4 минуты или до золотистого цвета, перевернуть и жарить еще 3-4 минуты. Повторите с оставшейся смесью.
Выпечка: Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту, застелите 2 больших противня пергаментной бумагой и сбрызните кулинарным спреем.

You Are Here

Морковные котлеты диетические рецепт в духовке: Морковные котлеты в духовке рецепт и фото: диетические, пошаговые фото

Морковные котлеты: 7 легких рецептов

Рецепт 1: морковные котлеты (пошаговые фото)

Рецепт 2: морковные котлеты в духовке

Рецепт 3: диетические морковные котлеты

Рецепт 4: детские морковные котлеты (пошагово)

Рецепт 5: как приготовить морковные котлеты

Рецепт 6, пошаговый: постные морковные котлеты

Рецепт 7: котлеты морковные с манкой (с фото)

Морковные котлеты – 10 вкусных рецептов приготовления с фото пошагово

Классический рецепт приготовления морковных котлет на сковороде

Как приготовить вкусные морковные котлеты в духовке?

Постные диетические морковные котлеты

Морковные котлеты с манкой и яйцом как в детстве

Простой рецепт приготовления котлет из вареной моркови

Как приготовить котлеты из сырой моркови на ужин?

ПП диетические морковные котлеты на пару

Сытные и полезные капустно-морковные котлеты

Очень вкусные свекольно-морковные котлеты на сковороде

Оригинальный рецепт морковных котлет с творогом на завтрак

Морковные котлеты в мультиварке. Самый вкусный рецепт с фото

рецепт приготовления с простой пошаговой инструкцией

Чтобы приготовить морковные котлеты в духовке нужны:

Готовим по шагам:

Примечание

Морковные Котлеты Диетические В Духовке

Морковные Котлеты Диетические В Духовке

как приготовить быстро и вкусно

Классический рецепт

Энергетическая ценность

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Как готовить морковные котлеты с манкой пошаговый рецепт

Для морковных котлет нужно следующее:

Инструкция по приготовлению морковных котлет:

Сладкие котлеты из моркови на пару

Энергетическая ценность

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Морковные котлеты: рецепт в духовке

Морковные котлеты на пару в мультиварке с курицей

Энергетическая ценность

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Как сделать овощные котлетки из моркови и свеклы

С какими продуктами сочетается корнеплод

Морковно-яблочные котлеты при панкреатите

Морковные котлеты: рецепт Юлии Высоцкой

Рецепт классический с манкой

Вариация в мультиварке

Энергетическая ценность

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Кладезь витаминов

Простые рецепты блюд из моркови

Котлеты из моркови в духовке

Котлеты с манкой

Котлеты с куриным филе и морковью

Морковные котлеты на пару

Паровые котлеты из моркови

Морковные котлеты на пару диетические

Морковные котлеты диетические. Рецепт. Диетические морковные котлеты в духовке

Котлеты из моркови с манкой

Диетические морковные котлеты

Котлеты из моркови и капусты

Морковные котлеты с творожным соусом

Нежирные морковные котлеты

Преимущества морковных котлет

Как приготовить вкусные и нежирные морковные котлеты?

Готовим продукцию

Пошаговый рецепт приготовления

Чем заменить манную крупу

Рецепт 2: котлеты из моркови в духовке

Рецепт 3: диетические морковные котлеты

Рецепт 4: котлеты из детской моркови (пошагово)

Рецепт 5: как приготовить морковные котлеты

Рецепт 6, пошаговый: нежирные морковные котлеты

Рецепт 7: котлеты из моркови с манкой (с фото)

Самый простой и вкусный рецепт морковных котлет