Куриное филе рецепты диетические: Диетические блюда из курицы, рецепты с фото (256 пошаговых рецепта — диетические блюда из курицы)

Рецепт диетического блюда – курица с брокколи в сливочном соусе

Ингредиенты

Количество порций

• Куриное филе

  4
  штуки

• Брокколи

  400
  граммов

• Сливки 10%

  200
  мл.

• Растительное масло

  2
  ст. ложки

• MAGGI® Приправа 10 овощей

  3
  ч. л.

1. Куриное филе нарезать соломкой, обжарить в масле 3 минуты, добавить брокколи, жарить 7 минут.
2. В сотейник влить сливки, добавить MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВУ 10 ОВОЩЕЙ, перемешать и тушить 15 минут. Курица с брокколи в сливочном соусе готова!

Пищевая ценность

Калории

432 ккал.

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500
ккал/сутки.

• Вода

  10.5%

  262.9 мл

• Пищевые волокна

  9. 5%

  2.848 г

• Общие сахара

  5.04 г

• Кальций, Ca

  11%

  109.5 мг

• Железо, Fe

  10.2%

  1.421 мг

• Магний, Mg

  19. 1%

  76.4 мг

• Фосфор, P

  62.1%

  496.9 мг

• Калий, K

  28.1%

  983.2 мг

• Натрий, Na

  92.1%

  2210 мг

• Цинк, Zn

  12. 2%

  1.829 мг

• Витамин C (аскорбиновая кислота)

  149.4%

  89.65 мг

• Витамин В1 (тиамин)

  17.6%

  0.247 мг

• Витамин В2 (рибофлавин)

  33.7%

  0. 539 мг

• Витамин РР (ниацин)

  99.9%

  17.98 мг

• Витамин В6 (пиридоксин)

  83.2%

  1.663 мг

• Фолиевая кислота (фолаты)

  40.4%

  80.7 мкг

• Витамин В12 (цианокобаламин)

  47. 3%

  0.473 мкг

• Витамин А, RAE

  12%

  95.7 мкг

• Витамин A, IU

  32%

  854 МЕ

• Витамин E (альфа-токоферол)

  20.4%

  2. 038 мг

• Витамин D

  1.4%

  2.8 МЕ

• Витамин K (филохинон)

  104.9

• Насыщенные жирные кислоты

  38.4%

  9.61 г

• Мононенасыщенные жирные кислоты

  8. 462

• Полиненасыщенные жирные кислоты

  22.1%

  2.434 г

• Трансжирные кислоты

  241.6%

  7.248

• Холестерин

  49.6%

  148.9 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Ингредиенты и способ приготовления
Пищевая ценность
Отзывы (0)

Добавить рецепт в меню

Поделиться рецептом

03. 02.2021 2021-02-03T00:00:00+00:00

Автор: MAGGI®

Брокколи с курицей – диетический вариант вкусного ужина, который подойдёт тем, кто привык следить за фигурой. Блюдо содержит всего 432 килокалории на одну порцию.

Самый лёгкий способ приготовить курицу с брокколи – на сковороде: достаточно будет лишь обжарить мясо, а после добавления остальных ингредиентов потушить 15 минут. Рецепт действительно прост в исполнении и требует лишь пары шагов. Блюдо подойдёт не только для приверженцев здорового образа жизни и правильного питания, оно также очень сытно. Можете смело подавать его к столу: муж, привыкший к основательному ужину, по достоинству оценит филе курицы с брокколи, ведь оно ничем не хуже мясных блюд. На гарнир рекомендуем подать рис, можно – бурый, так как он более полезен. Надеемся, что это блюдо станет одним из ваших любимых в недельном рационе. На нашем сайте вы найдёте пошаговый способ приготовления курицы с брокколи под сливочным соусом.

Диетические куриные палочки в яичном кляре рецепт – американская кухня: основные блюда. «Еда»

Куриное филе


5 штук

Помидоры


3 штуки

Куриное яйцо


1 штука

Сыр


100 г

Натуральный йогурт


300 г

Молотый черный перец


по вкусу

Соль


по вкусу

Оливковое масло


1 чайная ложка

Куриная грудка, тушеная с овощами.

Рецепт диетического блюда из курицы

Посоветуйте друзьям:

 Это диетическое блюдо из курицы с овощами
приготовил для меня мой сын. А его научил друг,  сириец по происхождению.

   Восточная кухня, как известно, славится
обилием разнообразных овощей и быстротой приготовления блюд. А остроту блюд
можно регулировать по своему вкусу. И вот когда я попробовала тушенную с овощами куриную грудку,
приготовленную моим сыном, то сразу решила, что это блюдо займет достойное
место в моей кулинарной книге. Рецептом этого 
диетического блюда из курицы я
и хочу поделиться с вами, мои друзья! 

Суперхозяйка.RU рекомендует вам приготовить
вкуснейшую куриную грудку , тушеную с овощами по нашему рецепту. Уверяю
вас,  куриное филе с овощами по-сирийски
придется по вкусу вам и вашим близким. На приготовление этого  диетического
блюда из курицы вы потратите буквально полчаса, и при этом получите массу
комплиментов в адрес своих кулинарных способностей. К тому же куриное филе с
овощами получается низкокалорийным и полезным блюдом.

 

Рецепт диетического блюда из курицы

 

Ингредиенты, необходимые для приготовления куриного филе с
овощами по-сирийски :

Пол килограмма куриного филе;

Две крупных луковицы;

Два больших болгарских перца;

Одна банка консервированной кукурузы;

Три столовых ложки оливкового масла;

Соль и перец по вкусу.

 

 Куриная грудка,
тушеная с овощами – процесс приготовления : 

 

 Куриное филе
нарезать тонкими кусочками. Положить нарезанное куриное филе в кипящую воду и
проварить буквально пару минут. Далее —  выключаем огонь и оставляем мясо в бульоне.
Лук и перец нужно почистить и нарезать полукольцами. Мой сын, например, овощи резал
кубиками, но лично мне нравятся овощи, нарезанные более крупными кусочками.  Сковородку хорошо разогреть, добавить
оливковое масло. Масло можно брать любое растительное,  какое вам больше нравится — главное, чтобы
оно было без резкого запаха.

   Итак, на сковороду с разогретым маслом нужно
выложить нарезанный лук и обжарить его до прозрачного состояния.

После этого
добавим к луку болгарский перец и потушим их вместе минут десять.

Теперь надо
добавить к тушеным овощам бланшированное куриное филе и консервированную
кукурузу.

Посолить, поперчить по вкусу, добавить стакан куриного бульона и
потушить на среднем огне пока не выпарится бульон. Если вы любите острые блюда,
то можно добавить еще перчик чили.

Когда тушеная
с овощами куриная грудка будет готова, нужно накрыть блюдо крышкой и дать
настояться еще минут пять. Все,  наше
диетическое блюдо из курицы готово, можно угощать своих родных и близких.

 

Суперхозяйка.RU  желает вам приятного аппетита!!!

 

 

Если вы любите блюда
из курицы с овощами, то Суперхозяйка.RU  так же рекомендует попробовать:

 

Соте с курицей и
овощами. Блюдо из овощей. Рецепт овощного соте с фото

 

Ужин быстро и вкусно из курицы. Куриные грудки с овощами

 

Посоветуйте друзьям:

Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Полезная курица на пару в мультиварках Редмонд и Поларис. Несколько рецептов и фото.

Содержащийся в курице фосфор укрепляет зубы и ногти, витамин В улучшает проводимость нервных импульсов и работу пищеварения, а пониженное количество жирных кислот ведет к раскупорке кровеносных сосудов и лучшему прохождению крови по ним.

Но, к несчастью, все вышеописанные свойства теряются при обработке маслом. А при элементарной варке мясо птицы не отличается обескураживающим вкусом.

Чтобы сохранить все полезные качества блюда из курочки и порадовать свои вкусовые рецепторы, мы рекомендуем курицу попарить. При паровой обработке она не теряет важные для здоровья элементы, а наоборот, становится более рекомендованной диетологами, так как лишний жир с нее стекает в поддон!

Таким образом, блюдо из курицы, созданное сим способом, становится более добротным и к тому же менее калорийным, что идет на пользу тем, кто хочет оставаться со стройной фигурой.

Курицу на пару возможно приготовить в кастрюльке с дуршлагом, но если вспомнить, что мы обитаем в веке новшеств различной электроники, ничто не мешает нам прибегнуть к мультиваркам, которые облегчают приготовление пищи во многих семьях. Так давайте возьмем этих помощниц и выберем понравившийся рецепт.

Курица в кефирном маринаде 

Состав продуктов на 4 порции на готовку уйдет 1 час 10 минут:

• 4 куриных бедрышка
• 400 мл кефира 2,5%
• лук зеленый
• Укроп
• Соль, черный перец
• 1-2 зубчика чесночка
• Пекарская бумага или фольга

 Приготовление:

• Готовим маринад. Промыть зелень под проточной водой. Почистить чеснок и продавить через чеснокодавилку либо мелко нарубить. В объемную чашу налить 2 стакана кефира, добавить зелень и измельченный чеснок. Посолить и поперчить по вкусу. Усердно перемешать.
• Добавить в чашу наши любимые бедрышки и мариновать в кефире в течение 30 минут.
• Приготовление. Налейте в чашу нашей помощницы-мультиварки 500-800 мл воды. Плотно прикрепите контейнер для приготовления на пару в чашу мульти-печи. Постелите поверх контейнера пекарскую бумагу или фольгу так, чтобы края бумаги смотрели вверх. Сверху положите маринованные куриные бедрышки. Половину маринада залейте поверх мяса. Хорошенько закройте крышку, подключите прибор к электросети.

Включение мульти-печи REDMOND: МЕНЮ – ПАР – ВИД ПРОДУКТА – МЯСО – УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ – ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ – 20 МИНУТ

Включение мультиварки POLARIS: МЕНЮ – ВАРКА НА ПАРУ – МИНУТЫ – 20 МИНУТ – СТАРТ.

• После данных манипуляций загорится лампочка; это значит, что мультиварка начала готовить блюдо в выбранном Вами режиме.
• Подача к столу. Подождали 20 минут? Теперь открываем крышку мультиварки-пароварки и переворачиваем наши бедрышки. Заливаем на них оставшийся маринад. Повторно включаем мультиварку на 20 минут (смотреть пункт №3).
• Преподносим курочку с салатиком или крупами.

Приятного Вам аппетита!

Курочка под овощами и сыром

Состав продуктов на 4 порции на готовку уйдет 50 минут:

• Филе куриное 500 гр
• 1 крупный помидор
• 1 средний картофель
• 1 лук репчатый
• 100 гр сыра твердого
• 2 зубчика чеснока
• Соль, специи по вкусу

 Приготовление:

• Готовим продукты. Почистить и продавить чесночок. Филе куриное промыть в проточной воде и разрезать на куски размером с ладошку или немного меньше. Натереть курицу с обеих сторон солью, специями и чесночком по вкусу.
• Промыть все овощи, почистить картошку и лучок. Помидор и картофель нашинковать кружками, лук полуколечками.
• Закладываем продукты. Налейте в чашу мультиварки 500-800 мл воды. Вставьте контейнер для обработки паром в чашу мультиварки. Проверьте: плотно ли чаша прилегает к нагревательному элементу. На контейнер кладем кусочки куриного филе; сверху кладем лук, картошку и, наконец, помидоры.

Включение мультиварки REDMOND: МЕНЮ – ПАР – ВИД ПРОДУКТА – МЯСО – УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ – ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ – 20 МИНУТ

Включение мультиварки POLARIS: МЕНЮ – ВАРКА НА ПАРУ – МИНУТЫ – 20 МИНУТ – СТАРТ.

После данных манипуляций загорится световой индикатор кнопки, мультиварка начнет обработку блюда в заданном режиме.

Подача к столу. Пока курица парится, протереть на терке сыр. По истечении времени откройте крышку, насыпьте на блюдо тертый сыр и потерпите 1-3 минуты.

Готово! Можете приступать к дегустации!

Видео-рецепт приготовления нежного филе курицы на пару в мультиварке

Курица с фунчезой

Состав продуктов на 4 порции на готовку уйдет 50 минут:

• 200 гр фунчезы в сухом виде
• 500 гр филе куриного
• 1 морковь
• Лук репчатый
• 3-4 зубчика чеснока
• Соль, специи по вкусу
• Фольга или пекарская бумага

Приготовление:

• Готовим ингредиенты. Куру мы промываем и режем брусочками 1х1 см. Солим, перчим, добавляем мелко порезанный чеснок. Чистим морковь и лук, режем все кубиками 0,5х0,5 см. Фунчезу промываем под проточной холодной водой. Смешиваем курицу и овощи, и заворачиваем в фольгу или пекарскую бумагу.
• Закладываем продукты. В мультиварку кладем фунчезу и заливаем 500-800 мл воды. Устанавливаем контейнер для варки на пару. Кладем в контейнер фольгу курицей.
• Включаем время приготовления полчаса и идем читать журнал или смотреть свой любимый сериал.
• Подача к столу. По истечении времени вытащить курицу из фольги, процедить через дуршлаг фунчезу, хорошенько смешать ее с курочкой и овощами. Блюдо кушают горячим.

Рецепт взят с восточной кухни, так что если вы любите жгучую пищу, то не жалейте красный перец!

Каждое блюдо возможно приспособить под здоровый образ жизни. Главное в этом деле иметь смекалку и необходимый инвентарь.

Приятного аппетита и крепкого Вам здоровья!

 

 

Поделитесь с друзьями

Так же читайте лучшее за неделю на сайте:

Куриные диетические котлеты с морковью пошаговый рецепт с фото

У меня сегодня куриные диетические котлеты с морковью, которые приготовлены на пару и без добавления жира и яиц. Такие котлеты можно подавать людям, которые соблюдают диетическое питание, хотят похудеть или приемлют здоровое питание. Рекомендуются при диете №1, №5, а также для общего стола.

Калории: 215 ккал

Белки: 29 г

Жиры: 4 г

Углеводы: 12 г

• Для приготовления куриных диетических котлет с морковью, вначале подготовьте все ингредиенты. Хорошо взять куриное филе, не острый репчатый лук, не очень сладкую морковь, домашние сухари из черствого хлеба и воду с молоком, для предварительно замачивания сухарей.

• Далее куриное филе хорошо промойте в холодной воде, удалите жировые прослойки, нарежьте на кусочки, чтобы они смогли пройти в мясорубке. Морковь и репчатый лук очистите, помойте водой из-под крана и нарежьте на мелкие кубики. Если вы добавляете морковь в котлеты (при соблюдении диеты N9), тогда ее нужно отдельно замочить на 20-30 минут и промыть несколько раз, чтобы снизить содержание сахара.

• Теперь все три компонента пропустите через мясорубку.

• Домашние сухари залейте водой с добавлением нежирного молока и оставьте их в таком состоянии на 15 минут, чтобы они хорошо размочились.

• Через указанное время добавьте размоченные сухари к куриному фаршу.

• Фарш хорошо перемешайте и всыпьте немного соли. После вручную хорошо его взбейте, ударяя несколько раз о рабочий стол, тогда полуфабрикаты и готовые изделия будут хорошо держать форму.

• Из готового куриного фарша сформируйте круглые котлеты. Для удобства руки смочите водой.

• В кастрюлю налейте теплой или холодной воды, сетку смажьте растительным маслом и выложите куриные подготовленные мясные полуфабрикаты. Включите плиту на средний нагрев, сверху кастрюлю накройте крышкой, чтобы больше в емкости образовалось пара. Время приготовления достаточно 10 минут, с момента закипания воды.

• Готовые котлеты выложите на тарелку.

• Подавайте блюдо к столу с картофельным пюре, приготовленное на воде без жира и молока.

---

Еще к куриным диетическим котлетам подать можно немножечко нежирной сметаны или сметанного соуса.

Всем приятного аппетита! Расскажите, как вы готовите диетические куриные котлеты, мне будет интересно, пишите в комментариях. До скорой встречи!

( 6 оценок, среднее 4.83 из 5 )

Курица тушеная с овощами — 324 рецепта приготовления пошагово

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Помидоры – 23 ккал/100г
• Концентрированное молоко 7,5% жирности – 140 ккал/100г
• Молоко 1,5% жирности – 47 ккал/100г
• Молоко 2,5% жирности – 54 ккал/100г
• Молоко 3,2% жирности – 60 ккал/100г
• Молоко 3,5% жирности – 64 ккал/100г
• Молоко коровье цельное – 68 ккал/100г
• Сметана – 210 ккал/100г
• Сметана 10 % – ной жирности – 115 ккал/100г
• Сметана 20 % – ной жирности – 210 ккал/100г
• Сметана 25 % – ной жирности – 284 ккал/100г
• Сметана 30 % – ной жирности – 340 ккал/100г
• Перец сладкий – 27 ккал/100г
• Морковь – 33 ккал/100г
• Морковь отварная – 25 ккал/100г
• Сушеная морковь – 275 ккал/100г
• Чеснок – 143 ккал/100г
• Перец черный молотый – 255 ккал/100г
• Масло растительное – 873 ккал/100г
• Соль –  ккал/100г
• Лук репчатый – 41 ккал/100г
• Зелень – 41 ккал/100г
• Суповая зелень свежезамороженная в упаковке – 41 ккал/100г
• Куриные ножки – 158 ккал/100г

Китайское блюдо

В Поднебесной империи очень уважают соусы. Но не менее популярна там и курица терияки с овощами. Рецепт китайский предполагает, наряду с японским соусом, использовать сычуаньский, кисло-сладкий, чили. Куриное филе нарезаем полосками. Ложку меда растворяем в соевом соусе (пропорция 1:3). Выдавливаем туда три зубчика чеснока и посыпаем все черным перцем. В этом маринаде выдерживаем мясо около получаса. Овощи – красную луковицу, два красных сладких перца, четыре морковки, один цуккини и 15-сантиметровый стебель порея – режем тоненькими полосками. Смешиваем соусы в такой пропорции: терияки – три столовых ложки, сычуань и чили – по две, кисло-сладкий – одна. Раскаляем в сковороде вок немного растительного масла. Выкладываем маринованную курятину. Обжариваем, интенсивно помешивая двумя деревянными лопатками, около трех минут. Как только курятина побелеет, перекладываем ее в миску. Поочередно и по-отдельности обжариваем овощи, добавляя их к мясу: морковь – 3 минуты, лук – также три, порей – две, цуккини и перцы – до легкого румянца. Затем все содержимое миски снова перекладываем на сковороду. Вливаем смесь соусов. Прогреваем, постоянно помешивая лопатками, еще четыре минуты.

Видео о том, как запечь куриное филе с помидорами в духовке

Как всем наверное известно, куриное филе достаточно суховато само по себе. Тем более, если запекать его в духовке просто без всего, то и последний сок также выпарится. Поэтому его нужно сохранить любыми доступными методами. Один из таких способов – это запрятать мясо под шубу из помидоров и сыра. Этот способ даст возможность не растерять драгоценный сок.

Однако можно также эту сочность приумножить. Спросите как?! Очень просто – сделать вкусный и нежный соус из сметаны Он окутает мякоть наподобие теплой шубки и поделиться с нежной мякотью всем, что имеет сам.

Поэтому, нужно сделать соус очень вкусным. Чем мы и займемся. А как все сделать я и рассказываю в данном видео.

Рецепт проверенный, часто готовлю по нему это блюдо и в будни, и для праздника. И мои домашние, и гости всегда бывают в восторге от него. Обязательно попробуйте его приготовить. Оно вас не разочарует, обещаю вам.

Как приготовить куриную грудку с овощами диетическую. Как приготовить диетическую курицу с овощами в духовке

Ингредиенты :

Бедро куриное — 2 шт. Голень куриная — 2 шт. Кабачок — 1 шт. Перец сладкий красный — 1 шт. большой Брокколи — 150 г Фасоль стручковая — 1 чаш.(250 мл) Шампиньоны — 10 шт. Соль — по вкусу Порошок чесночный — по вкусу Специи — по вкусу травы средиземноморские Масло растительное — 1 ст.л. + для формы

Приготовление:

1.

Для приготовления диетической курицы с овощами в духовке сначала нужно подготовить овощи.

Стручковую фасоль обдать теплой водой несколько раз, слить воду и промокнуть ее бумажной салфеткой.

Кабачок вымыть и нарезать небольшими ломтиками.

2.

Красный сладкий перец вымыть, очистить от семечек и тоже нарезать небольшими кусочками. Если любите запеченный перец, берите два.

3.

Если шампиньоны крупные, то разрезать на четыре части, если мелкие – на две, или оставить целиком.

4.

С куриных ножек и бедер снять кожу и срезать крупные куски жира. Если кожу оставить, с нее вытопится много жира, в котором будут плавать овощи.

Грудку для этого блюда использовать я не рекомендую, она получится суховатой.

5.

Натереть получившиеся кусочки курицы солью и специями по вкусу. Вкусно получается со смесью итальянских трав и гранулированным чесноком.

6.

Брокколи разделить на небольшие соцветия. Все овощи сложить в миску, приправить специями и солью, сбрызнуть растительным маслом и хорошо перемешать, чтобы все овощи покрылись маслом.

7.

Большую форму слегка смазать растительным маслом и выложить овощную смесь. Желательно, чтобы овощи были расположены в один слой, иначе они будут вариться, а не запекаться.

Поверх овощей выложить куски курицы.

8.

Закрыть форму фольгой и поставить в духовку запекаться при температуре 180 градусов.

Через 40 минут приоткрыть фольгу и проткнуть мясо. Если оно готово, снять фольгу совсем.

9.

Достать курицу с противня на тарелку.

Включить режим конвекции и еще 5-10 минут подрумянить овощи, если желаете. Из курицы и овощей может выделиться много жидкости, на этом режиме она немного выпарится, но нужно следить, чтобы не подгорела брокколи.

10.

Диетическую курицу с овощами в духовке можно подавать со свежим хлебом. Сок, выделившийся из блюда, подать отдельно, чтобы макать в него хлеб, а можно полить им овощи.

Куриное филе тушеное с овощами в соевом соусе. Курица с овощами в соевом соусе

Есть несколько блюд, которые в нашей семье готовит исключительно мой муж. Курица с овощами в соевом соусе – его произведение. Для меня это блюдо имеет ряд преимуществ. Во-первых, делать его действительно не сложно и достаточно быстро

Во-вторых, хватает его на 3-4 дня, что немаловажно, когда вы занятой человек и готовить вам особо некогда. В-третьих, оно очень самостоятельное и сочетает в себе и основное блюдо (курица) и гарнир (тушеные овощи)

Ну и наконец, в четвертых, блюдо получается очень вкусным и немного с восточным акцентом, который дают имбирь с соевым соусом. Кроме того, мне очень нравится буйство красок – тут и зеленая брокколи, и оранжевая морковь, и красный перчик, и желтая кукуруза. Все очень яркое, потому что овощи не тушатся часами, а приготавливаются при высокой температуре несколько минут. Из-за чего они даже немного похрустывают, когда их ешь.

Ингредиенты:

• Куриное филе (3-4 шт.)
• Лук (2 шт.)
• Чеснок (2-3 зубчика)
• Имбирь
• Морковь (4-5 шт.)
• Красный сладкий перец (2 шт.)
• Брокколи (2 небольших качана)
• Консервированная кукуруза (1 банка)
• Соевый соус
• Оливковое масло
• Соль
• Перец

Приготовление курицы с овощами:

1. Для начала подготавливаем все продукты. Нарезаем достаточно крупно лук, чеснок и имбирь. Морковь нарезаем кольцами, а курицу, перец и брокколи на средних размеров кусочки. Так как нам нужно будет достаточно быстро добавлять продукты в сковороду, то советую все нарезать заранее.
2. Наливаем в сковороду оливковое масло, выкладываем лук, чеснок и имбирь и начинаем обжаривать.
3. Когда лук приобрел золотой цвет, добавляем курицу.
4. После того, как курица стала со всех сторон белой (или почти белой, см. фото), следующим шагом добавляем морковь и красный сладкий перец. Тушим все минут 7.
5. Далее все перчим и солим по вкусу. Соли добавьте совсем немного, так как в конце блюдо поливается соевым соусом, который достаточно соленый.
6. Следующим этапом добавляем брокколи. Накрываем сковороду крышкой и тушим еще 5-7 минут. К этому времени морковь должна стать мягче и блюдо будет почти готово.
7. Теперь добавляем консервированную кукурузу. Она придаст некую сладость нашему рагу. Тушим все еще 1-2 минуты.
8. Под конец добавляем соевый соус. Вот вам маленький секрет, как не переборщить с соевым соусом. Добавьте сначала 3 столовых ложки соуса и хорошо перемешайте рагу. Если вся курица приобрела коричневый цвет, то соуса вполне достаточно, если остались белые кусочки, то добавьте еще пару ложек соевого соуса и снова хорошо перемешайте.

Диетическая куриная грудка с овощами в духовке. Рецепт запеченного куриного филе в духовке

Для начала промыть филе и разделить его на небольшие продолговатые кусочки, чтобы мясо быстрее пропиталось солью и перцем, а также быстрее приготовилось.

Вытертые салфеткой и нарезанные кусочки филе посолить, приправить через мельницу черным перцем, перемешать, при этом слегка массируя мясо. Сверху на филе порвать ветку розмарина, оставить на 25-30 минут. Мариновать мясо также можно в бальзамике, меде, сметане и др.Для запеченого филе из куры нам понадобится диетический гарнир. У нас это будет кабачок, помидор и морковь. Естественно, в зависимости от сезона и личных предпочтений можно выбрать и другие овощи для запекания.

Овощи вымыть, вытереть, нарезать сравнительно крупно дольками/кусочками/кружочками, совсем слегка посолить, аккуратно распределить соль по всем долькам.

Завязать один конец рукава для запекания, уложить филе с розмарином, а затем – овощи, слегка прикрывая с боков мясо. Сбрызнуть заготовку маслом.

Завязать второй конец рукава, оставляя внутри свободное место для «роста» пакета. Поставить диетическое филе с овощами в духовку (обязательно хорошо разогреть предварительно). Запекать 40-45 минут при 250 С.Подавайте на общей тарелке, выкладывая и мясо, и овощи, украсьте свежим розмарином.

Как вкусно потушить куриное филе в духовке на овощной подушке

Самый простой рецепт из того, что найдется в ваших запасах. Можно брать замороженные овощи, и готовить, не размораживая их. Если не найдете в своих закромах горошка, замените его стручковой фасолью. Уместен будет помидор, цветная капуста, брокколи. Блюдо универсальное, при желании, курицу можно запечь со сливками или сметаной. Или незадолго до окончания приготовления присыпать сыром и запечь до красивой корочки. Как видите, вариаций уйма!

Возьмите:

• Куриное филе – 1 кг
• Цветная капуста – 400 гр.
• Брокколи – 200 гр.
• Зеленый горошек – 200-300 гр.
• Болгарский перец.
• Морковка.
• Масло подсолнечника – 50-70 мл.
• Соль, перец.

Пошаговый рецепт с фото:

На дно смазанной формы высыпьте зеленый горошек.

Вырежьте у сладкого перца семенную коробку, покрошите соломкой, разбросайте нарезку поверх горошка.

Нарежьте морковку колечками. Отправьте в форму.

Разберите на соцветия брокколи и цветную капусту, выложите равномерным слоем по всей поверхности.

Если грудка с косточкой, удалите её. Мякоть порежьте небольшими кубиками (но не слишком мелкими). Разложите сверху овощей.

Посолите блюдо, сдобрите перчиков. Любите обилие приправ – не отказывайте себе в удовольствии, добавляйте любые. Пролейте маслом, поставьте на средний уровень духовки, прогретой до 180 о С.

Время запекания 40-45 минут.

Куриное филе с грибами под картофельной шубой в духовке

Птица также отлично «дружит» с грибами

И поэтому мы не можем обойти своим вниманием это сочетание. И у нас есть отличный рецепт, который наверняка понравится многим

Сегодня мы будем использовать в составе компонентов шампиньоны, но вообще подойдут любые грибы, причем хоть свежие, хоть замороженные.

Нам понадобится:

• куриная грудка – 300 гр
• картофель – 4 шт
• свежие шампиньоны – 250 гр
• лук – 1 шт
• молоко – 250 мл
• сливки – 150 мл
• твердый сыр – 100 гр
• мука – 1 ст. ложка
• соль, черный молотый перец по вкусу
• растительное масло для обжаривания

Это эконом-вариант очень вкусного блюда. За счет того, что в составе ингредиентов добавлены грибы и присутствует картофель, мясной составляющей довольно немного. При желании, Вы можете увеличить ее количество.

Приготовление:

1. Картофель залить холодной водой и поставить на огонь. После того, как вода закипит, посолить ее по вкусу и засечь время. Нам необходимо будет отварить овощ всего 6 минут. Он конечно же не сварится полностью, но в таком состоянии он нам будет нужен далее.

2. Грудку без кости и кожи нарезать на небольшие кусочки и обжарить ее на сковороде на растительном масле. Наша задача обжарить ее таким образом, чтобы весь сок остался внутри кусочка. А для этого должна быть довольно высокая температура масла.

3. Шампиньоны нарезать небольшими пластинами. Лук покрошить кубиками.

4. Как только мясные кусочки зарумянятся, их следует достать, а на этом же масле обжарить вначале лук, а потом добавить и грибы. Шампиньоны дадут сок, обжаривать их следует до состояния, пока он весь не выпарится. После чего грибы можно немного посолить.

5. Влить в сковороду молоко и сливки, а также всыпать муку. Благодаря ей смесь загустеет.

Все компоненты перемешать и дождаться, пока содержимое закипит. И можно возвращать курицу в полученную молочную грибную смесь.

Варить при помешивании две-три минуты, пока соус не загустеет.

6. Подготовить жаропрочную форму и выложить в нее все содержимое сковороды.

Разровнять слой и сверху потереть на средней терке картофель. Он слегка сварился, но все равно жестковатый, поэтому трется очень хорошо.

7. А поверх него потереть еще и сыр. Он вместе с картофелем образуют как-бы двойную шубку.

8. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30 — 35 минут. Выпекать до готовности картофеля и появления румяной сырной корочки.

Теперь можно подавать блюдо к столу. Подается оно порционно, выкладывая каждому на тарелку отрезанный кусок слоеного «пирога».

Вот так совсем несложно можно создать своими руками еще одно чудеснейшее и вкуснейшее блюдо.

Курица с овощами в духовке. Мой фото рецепт

Как правило, тушение  является наиболее щадящим способом приготовления пищи. А если для этого использовать духовку, то технология приготовления максимально упрощается!

Ингредиенты:

• куриное филе — 300 гр,
• небольшой кабачок,
• болгарский перец — 1/2 шт,
• репчатый лук — половинка,
• брокколи+морковь — 100 гр,
• помидоры черри — 100 гр,
• шампиньоны — 100 гр,
• оливковое масло — 2 ст.л.,
• чеснок, паприка, специи, прованские травы — по вкусу⠀

Приготовление:

Шаг 1. Филе курицы нарежем небольшими кусочками и, приправив специями (паприка, тертый чеснок, соль, перец), перемешаем. После чего накроем посудину пищевой пленкой и оставим мариноваться пока будем готовить овощи.

Шаг 2. Свежие овощи (кабачок, репчатый лук и сладкий перец) моем-чистим и нарезаем кубиками средних размеров.

Шаг 3. Подготовленные овощи переложим в форму для запекания. Туда же отправим нарезанные половинками помидоры черри, грибы, морковь и разобранную на мелкие соцветия капусту брокколи (я использовала часть овощей в замороженном виде). Слегка присолим и перемешаем.

Шаг 4. Сделаем заправку из оливкового масла, тертого или сушенного чеснока, прованских трав, соли и черного перца.

Шаг 5. Куриное филе равномерно распределим поверх овощной смеси и сдобрим блюдо заправкой.

Шаг 6. Форму накроем фольгой и отправим в разогретую до 180° духовку на 30 минут.

Курица, запеченная с овощами в духовке

Для этого блюда можно использовать бедрышки или четвертинки. Рецепт запеченной курицы с овощами сперва требует замариновать мясо. Для этого нужно вымыть и обсушить пять бедрышек птицы. В мисочке смешаем перец с солью, натрем этим мясо. Смажем его также майонезом и отправим на час в холодильник. Пока курятина маринуется, займемся овощами. Половину небольшого кочана капусты мелко нашинкуем, две луковицы нарежем полукольцами, две морковки – кружочками, крупный помидор – сегментами, а болгарский перец и кабачок-цуккини – тоненькой соломкой. Три зубца чеснока измельчим на мелкой терке или выдавим через пресс. Нужно ли говорить, что все овощи мы режем в отдельную посуду? А теперь в специальную форму для запекания будем выкладывать наше блюдо послойно. Первым пластом пойдет лук. Потом морковь и капуста. Поверх нее поместим чеснок, помидор, цуккини и болгарский перец. И венчает всю эту конструкцию, конечно же, курочка, обильно обмазанная майонезом. Запекаем блюдо при ста восьмидесяти градусах около часа.

Рецепт приготовления курицы под овощами по шагам

Курица под овощами считается достаточно диетическим блюдом, поэтому наслаждаться таким кушаньем может каждый без исключения. Перед тем как приступить к непосредственному приготовлению, следует хорошенько разогреть духовку (примерно до 200 градусов). Куриное филе тщательно промыть под прохладной проточной водой и разрезать вдоль на четыре стейка, которые нужно отбить кухонным молоточкам для придания большей нежности. Посолить и поперчить по вкусу. Затем мелко порубить чеснок или выдавить его через чесночницу. Полученной кашицей натереть куриные стейки с двух сторон и выложить их в форму.

Настало время овощей, пропорции и ассортимент которых напрямую зависит от вкуса и предпочтений повара. Итак, морковь почистить и натереть на крупной терке. Нарезать достаточно мелко репчатый лук, например тонкими полукольцами или кубиками. Вместо обычного лука можно взять фиолетовый лук или лук-шалот, который обладает более мягким вкусом. Сладкий перец и кабачок цуккини нарезать брусочками. Помидоры черри, которые отличаются миниатюрными размерами, разрезать на четвертинки. Если вам их не удалось найти, можно использовать обычные томаты – на вкус блюда это не повлияет. Осталось только смешать эти полезные разноцветные ингредиенты.

Добавить к овощному ассорти насыщенно зеленую стручковую фасоль. Если нет свежей, замечательно подойдет и замороженная, которую перед использованием нужно всего лишь промыть под холодной водой.

Овощи немного посолить, хорошо перемешать и уложить на приправленное куриное филе.

Посыпать сверху сыром, который предварительно натереть на крупной терке, и долить по краю совсем немножко воды.

Поставить нашу курочку в разогретую духовую печь и забываем про нее минут на 40. Когда по всей квартире будет витать просто сногсшибательный аромат, а поверхность блюда приобретет золотистую корочку – курица под овощами полностью готова.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал

Куриная грудка
118
10
2
565

Морковь
1

5
26

Перец сладкий болгарский
1

2
13

Лук репчатый
1

3
15

Цукини
3

2
21

Фасоль стручковая
3

3
23

Помидоры черри
1

3
15

Сыр
39
40

525

Чеснок

1
7

Вода

всего в блюде:
167
50
21
1210

всего в 1 порции:
28
8
4
202

всего в 100 граммах:
14
4
2
104

автор рецепта:

просмотров: 4437

Похожие рецепты

Рагу из курицы с овощами

Курица с овощами в духовке

Курица с овощами в рукаве для запекания

Курица с травами и овощами

Курица с овощами в сливочно пряном соусе

Курица тушеная с овощами

Тушеная курица с овощами в горшочках

Курица в шубе из овощей

Тушеная курица с овощами рецепт на сковороде по-итальянски

Интересное блюдо, отведав которое никто не догадается, что на приготовление его уходит совсем немного времени.

Понадобится:

• Филе куриных бедер – 500 гр.
• Луковица.
• Болгарский перец – 250 гр.
• Чеснок – зубчик.
• Оливковое масло – большая ложка.
• Помидоры в собственном соку – 400 гр.
• Красное вино (сухое) – 100 мл.
• Орегано – щепотка.

Технологическая карта:

1. Приготовление начните с запекания перца. Удалите и овощей семенную часть. Разложите на противне, отправьте в духовку, прогретую до 200 о С. запекайте примерно четверть часа. После переверните на другую сторону и готовьте еще 15 минут. Затем спрячьте их в кастрюлю, прикройте крышкой и дайте постоять 20 минут.
2. Снимите с остывших перчиков кожицу.
3. Мелко покрошите головку лука, зубок чеснока. Забросьте их на сковородку в разогретое масло. Обжарьте в течение нескольких минут.
4. Поделите куриное филе брусочками, отправьте на сковороду.
5. Посыпьте орегано, подсолите. Залейте вино.
6. Когда содержимое закипит, сбавьте силу огня, добавьте порезанные помидоры (в сезон можно брать свежие).
7. Следом положите порезанный соломкой печеный перец.
8. Перемешайте содержимое, тушите на тихом огне примерно 30 минут, не накрывая крышкой.

Куриная грудка в пароварке диетическая. Готовим куриную грудку в пароварке

Бытует мнение, что диетическими блюдами насытиться невозможно. Оно, несомненно, ошибочное. Куриная грудка в пароварке – удивительно полезное и питательное блюдо, которое прекрасно утоляет чувство голода. Рецептура данного кушанья поражает своим разнообразием. Просто и вкусно.

Полезные свойства и вред продукта

Грудка курицы – настоящий «подарок» для приверженцев ЗОЖ. Это продукт занимает лидирующие позиции среди диетических и содержит в своем составе жизненно необходимые для человеческого организма вещества. Энергетическая ценность белого мяса курицы (на 100 граммов) составляет около 114 калорий.

Куриное филе богато витаминами группы А, С, Н и РР, а также минералами (железо, фосфор, медь и калий). Регулярное употребление в пищу филейной части птицы благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему, повышает защитные функции организма и помогает восстановить силы после перенесенных инфекции. Куриное филе вводят в детский рацион с года.

Бульон, сваренный из белого мяса домашней птицы, обладает лечебными свойствами. Его рекомендуют употреблять людям, страдающим патологиями желудочно-кишечного тракта.

Самым полезным блюдом для них является отварная грудка с овощами, приготовленная на пару.

Если говорить о недостатках данного продукта, то стоит упомянуть, что в куриной коже – высокое содержание жира. Также белое мясо курицы не подойдет, тем, кто подвергается серьезным физическим нагрузкам. Работникам производственных предприятий требуется более жирная пища, которая быстро восполнит утрату энергии. В любом случае злоупотреблять куриным мясом не рекомендуется. Достаточно включать его в рацион 2-3 раза в неделю.

Приготовить полезное кушанье из грудки птицы не составит труда. Главное – не ошибиться с выбором продукта.

Как выбрать?

При покупке данного продукта обращайте внимание на производителей. Порой недобросовестные поставщики для увеличения размера грудной части курицы накачивают тушки вредными веществами и добавляют в корм живых птиц антибиотики

Подобные эксперименты не лучшим образом влияют на организм человека (в большинстве случаев появляются аллергические реакции). Приобретать куриное мясо необходимо у проверенных поставщиков или в специализированных магазинах. Кроме того, избавиться от вредных химикатов можно путем продолжительной варки продукта. По времени это займет около часа. Варить грудку следует на среднем огне с закрытой крышкой.

Как запечь курицу с овощами в рукаве видео-рецепт

Если использовать кулинарный рукав для запекания, то можно получить шикарное жаркое из курицы с овощами. Рецепт предельно прост, а трудности могут возникнуть только у тех, кто никогда не пользовался рукавом. Но это только гипотетически.

Использование пакета для запекания — это самое простое и удобное решение:
а) продукты готовятся в собственном соку — без добавления воды и масла;
б) в них сохраняется максимум полезных витаминов и микроэлементов;
в) не надо иметь специальную посуду и мыть ее после приготовления. Ну, не красота ли?!

Такое блюдо украсит не только семейную трапезу, но и праздничный стол. Едоки будут приятно удивлены — сначала его аппетитным запахом, а потом и сногсшибательным вкусом.

Предложенные рецепты курицы с овощами — это не догма, а основа, которую стоит взять на вооружение. В любых сочетаниях диетическое мясо птицы с овощами и специями будет полезно, вкусно и сытно.

Приятного аппетита, и будьте здоровы!

Запеченная, диетическая, сочная куриная грудка с овощами.

Ингредиенты:Грудка куриная 1 штука.Паприка сладкая по вкусу.Карри по вкусу.Чеснок по вкусу.Помидоры 1 штука.Перец болгарский зеленый 1 штука.Морковь 1 штука.Лук – порей по вкусу.За рецепт спасибо группе диетические рецепты.

Приготовление:1. мы нарезаем куриную грудку на кусочки. Теперь посыпаем нарезанные кусочки паприкой и Карри, так же солим чуть-чуть. Можно по вкусу воткнуть чеснок. Оставляем на 15 минут.2. тем временем, включаем духовку на 200 градусов и режем помидоры, морковь, перец, лук.3. закладываем овощи и грудку в пакет, завязываем и не забываем сделать отверстия. Ждем 30-40 минут

Достаем наше диетическое блюдо и аккуратно разрезаем пакет – только осторожно с горячим паром

Тушеное Куриное филе в мультиварке. Куриное филе, тушеное по строгановски в мультвиарке

Для любителей нежного куриного мяса предлагаем это рецепт. Просто тушеная курица кусочками в мультиварке звучит как-то банально. Зато куриное филе по-строгановски – нежнейшее блюдо, которое можно подавать с различными гарнирами. Например, с крупами, картофелем или вермишелью.

Хотя по сути это тоже самое куриное филе, просто нарезанное перед жаркой в мультиварке на тонкие продолговатые кусочки, и готовится такое горячее достаточно просто и быстро.

Попробуйте филе в сметанном соусе с паприкой в мультиварке, все время на готовку у вас займет примерно 40-50 минут.

Время приготовления:50 минут Порций: 3

Ингредиенты:

• филе куриное – 0,5 кг;
• сметана (15 %) – 200 мл;
• паприка – 1 ч. ложка;
• вода – 0,5 стакана;
• соль – по вкусу;
• репчатый лук – 1 шт.;
• растительное масло – 2 ст. ложки

Как приготовить тушеное куриное филе кусочками в мультиварке редмонд

Филе курочки помойте и нарежьте на полосочки примерно одинаковой величины.

Лучше не делать слишком длинные полосочки, но в принципе на вкус блюда это не повлияет

Репчатый лук очистите от шелухи, помойте и нарежьте полукольцами. Можно и колечками нарезать, если луковица небольшая

Включите мультиварку, установите режим «Жарка», залейте масло и выложите репчатый лук, когда температура поднимется

Обжарьте лук по румяности, затем выложите в чашу нарезанное филе

Помешивайте и обжаривайте. Когда филе подрумянится, переложите в чашу сметану и залейте горячую воду. Включите режим «Тушение».

Помешайте соус, добавьте соль.

Тушите 15 минут

В конце положите молотую паприку ( или другие специи по желанию), перемешайте и через 3 минуты выключите огонь.

Можно также добавить свежую зелень, мелко нарезанную. Например, укроп или петрушку

Филе по-строгановски готово!

 

 

 

Куриное филе в сливках

Куриное филе в сливках (или в сметане) – отличное диетическое блюдо на второе: вкусное, легко усваиваемое, сытное, не жирное и простое в приготовлении. Это рецепт здорового питания.

Не обязательно использовать сливки – можно взять не кислую сметану. Перец лучше брать свежий в сезон или замороженный вне сезона, в магазинах зимой болгарский перец чаще является ГМ продуктом или напичкан химией, что небезопасно для здоровья.

• Тип блюда:второе блюдо
• Калорийность:90 ккал

В основной рецепт не входит маринованный огурец, его можно и не добавлять, однако он дает остроту и сочностью блюду.

Замечу, что перед приготовлением всегда обрабатываю любое мясо перекисью водорода (об этом здесь), поскольку существует вероятность, что животное питалось не совсем чистым кормом.

Диетическое блюдо из курицы

Ингредиенты:

• куриное филе  – около 300-400 г.
• болгарский перец – 1-2 шт.
• лук – 1 шт.
• сливки (сметана) – 100-150 мл.
• соль, перец по вкусу
• зелень
• немного масла для жарки
• маринованный огурец – 1 шт. по желанию

Приготовление:

• Режем куриное филе тонкими брусочками, а лук мелкими кубиками.
• Выкладываем на разогретую и смазанную маслом сковороду порезанный лук, жарим его пару минут, после добавляем нарезанное филе. Готовим, помешивая, около 3 минут. Чтобы уменьшить калорийность, можно взять совсем немного масла и подлить водички в сковороду.
• Режем соломкой перец и кладем его в сковороду. На этом этапе можно положить нарезанный маринованный огурчик.  Добавляем соль, перец. Готовим 2-3 минуты.
• Вливаем сливки в сковороду и выпариваем, помешивая, лишнюю жидкость. На это уходит не более 10 минут.
• В конце посыпаем блюдо нарезанной зеленью. Подаем горячим.

Получается приятное и легкое диетическое блюдо на второе из куриного филе. Его можно подавать с гарниром, а можно использовать как отдельное блюдо. Готовится оно просто и быстро, получается всегда вкусным.

Куриное филе в сливках отлично подходит для тех, кто сидит на диете, поскольку имеет небольшую калорийность, а также для всех, кто следит за фигурой, стараясь питаться правильно, чтобы не набрать лишний вес.

Другие диетические рецепты из куриного филе:

«Курица с тыквой и грибами в сметане»

«Диетическое суфле из курицы и овощей»

«Вкуснейшие куриные тефтели с тыквой»

“Диетическая запеканка из куриного филе с тыквой”

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

Подсказки для хозяйки: 7 простых рецептов второго, когда не знаешь, что приготовить

Вы вновь стоите в задумчивости на кухне и не знаете, чем накормить семью… И думаете, что же приготовить, чтобы было вкусно и полезно. Используйте сброник моих подсказок, готовьте вторые блюда быстро и просто!

*

Хочу этот сборник!

P.S. Раньше коврик был для фитнеса, теперь для кота.

Куриные грудки в воздушной фритюрнице — Diethood

Куриные грудки в фритюрнице — Простой метод приготовления сочных, супер нежных и удивительно вкусных куриных грудок во фритюрнице! Этот базовый рецепт куриной грудки во фритюрнице быстрый, полезный и может быть приготовлен заранее.

Juicy Air Fryer Chicken Breast Рецепт куриной грудки, из которой получается самая вкусная и нежная курица благодаря этому секретному совету ➡️ BRINING !

Brining позволяет без особых усилий получить самую сочную куриную грудку.Куриные грудки быстро высыхают, но с помощью Brining И использования фритюрницы этот рецепт является надежным способом получать удивительно влажные куриные грудки каждый раз.

Быстрое приготовление помогает курице оставаться красивой и нежной, а рассол обеспечивает сочность и аромат.

Этот рецепт куриных грудок для фритюрницы — простой и быстрый способ приготовить курицу для вкусного ужина в будние дни или для использования в салатах и ​​бутербродах в течение всей недели.

Не любите фритюрницу? Возьмите мой очень популярный рецепт ЗАПЕЧЕННЫЕ КУРИНЫЕ ГРУДКИ В ПЕЧИ.

КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИНУЮ ГРУДКУ НА ВОЗДУХЕ

… это тоже сочно и вкусно, БЕЗ панировки и НИКОГДА НЕ СУХОЕ! 🗣

ХОРОШО, простой метод выглядит примерно так;

ПРИГОТОВЬТЕ РАСТВОРИТЬ, добавив 1/4 стакана соли к 4 стаканам теплой воды.

Добавьте куриные грудки в подсоленную воду и оставьте там на 20 минут.Вы можете рассолить куриные грудки дольше — до 6 часов в холодильнике под крышкой, но если грудки слишком тонкие, они могут стать мягкими через несколько часов в рассоле.

• Если курица ЗАМОРОЖЕНА, рассол в течение 2 часов или до полного размораживания.

Вынуть курицу из рассола; промойте под водой и промокните курицу насухо.

КАК ПОПРОБОВАТЬ КУРИНУЮ ГРУДКУ

• Затем слегка смажьте куриные грудки кулинарным спреем.
• Затем в небольшой миске смешайте НЕМНОГО немного соли, свежемолотого перца, чесночного порошка, сладкого перца и сушеного орегано или любых других сушеных трав, которые у вас есть под рукой. Вы также можете просто использовать свои любимые приправы.
• Натереть куриные грудки приготовленной смесью приправ.

КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИНУЮ ГРУДКУ В ФРИТЮРНИКЕ

• В этом рецепте вам не нужно предварительно нагревать фритюрницу. Просто поместите 2–3 куриных грудки в корзину фритюрницы и готовьте при температуре 375F в течение 10 минут; переверните курицу и готовьте еще 5–6 минут или до тех пор, пока курица не станет готовой.
• Куриные грудки готовы, когда внутренняя температура достигает 165˚F. Пожалуйста, используйте мгновенный термометр для проверки готовности.
• Выньте куриные грудки из корзины фритюрницы и оставьте на разделочной доске в течение 8–10 минут перед подачей на стол.

Единственным недостатком фритюрницы является то, что вы можете приготовить только несколько куриных грудок за раз. До 3-х куриных грудок — в зависимости от их размера — это больше всего, что я использую во фритюрнице, потому что между куриными грудками должно быть достаточно места, чтобы они готовились равномерно.

МОЖНО ЛИ ВЫ ПРИГОТОВИТЬ ЗАМОРОЖЕННУЮ КУРИЦУ В ФРИТЮРНИКЕ

ДА.

• Разогрейте фритюрницу до 390˚F.
• Приправьте куриные грудки и готовьте 20–25 минут, перевернув в середине процесса приготовления. Цыпленок готов, когда внутренняя температура достигает 165˚F.

МОЖНО ЛИ ЗАГОТОВИТЬ КУРИЦУ В ФРИТЮРНИКУ

НЕТ. Не перегружайте фритюрницу.

Корзины для фритюрницы

маленькие, и в них достаточно места, чтобы вместить только две порции курицы и, возможно, четыре порции овощного гарнира.Однако приготовление во фритюрнице происходит быстрее, чем жарение, поэтому попробуйте готовить куриные грудки партиями.

ЧТО ПОДАВАТЬ С КУРИНОЙ грудкой во фритюрнице

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

ИНСТРУМЕНТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ДАННОМ РЕЦЕПТЕ

Распечатать

Куриная грудка во фритюрнице

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 18 минут

Время отдыха 10 минут

Общее время35 минут

Простой способ приготовить сочные, супер нежные и восхитительно вкусные куриные грудки во фритюрнице! Этот базовый рецепт куриной грудки во фритюрнице быстрый, полезный и может быть приготовлен заранее.

Курс: Ужин

Кухня: Американская

Порций: 4 порции

Калорийность: 133

Автор: Катерина | Диета

Инструкции

• Положите куриные грудки в большую миску.

• В мерной чашке или миске смешайте теплую воду и соль; перемешайте, затем полейте куриные грудки. Отложите на 20-30 минут. Вы также можете накрыть миску и поставить в холодильник на срок до 6 часов.

• Тем временем смешайте соль (по желанию), молотый черный перец, чесночный порошок, перец и орегано.

• Выньте каждую куриную грудку из рассола и промойте под холодной водой; промокните бумажными полотенцами.

• Обрызгайте куриные грудки растительным маслом со всех сторон.

• Равномерно посыпьте куриные грудки смесью приправ и натрите на со всех сторон.

• Положите от 2 до 3 куриных грудок в корзину фритюрницы. Убедитесь, что между грудками достаточно места для равномерного приготовления.

• Готовьте при температуре 375˚F в течение 10 минут.

• Щипцами переверните курицу и продолжайте готовить еще 5–6 минут или пока курица не будет готова.

• Используйте термометр мгновенного считывания для проверки готовности. Курица готовится, когда внутренняя температура достигает 165˚F.

• Извлеките куриные грудки из корзины фритюрницы и оставьте на разделочной доске в течение 8–10 минут перед подачей на стол.

Примечания

• Фритюрницы и время приготовления могут различаться в зависимости от размера куриных грудок.
• Всегда используйте термометр мгновенного считывания, чтобы убедиться, что курица полностью приготовлена.
• НЕ ПЕРЕГРУЖАЙТЕ корзину фритюрницы. Если наполнить фритюрницу, еда будет готовиться на пару, а не поджариться или хрустеть.
• Всегда переворачивайте продукты или встряхивайте корзину для равномерного приготовления.
• Храните приготовленную курицу в герметичном контейнере до 3 дней в холодильнике или заморозьте до 3 месяцев.

WW ТОЧКИ FREESTYLE: Ноль

Пищевая ценность

Куриная грудка во фритюрнице

Количество на порцию (1 куриная грудка)

калорий 133
Калорий в составе жира 27

% дневная стоимость *

Жиры 3 г 5%

Насыщенные жиры 1 г 5%

Холестерин 73 мг 24%

Натрий 277 мг 12%

0003 0005 Углеводы 1 г 0%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 1 г 1%

Белок 24 г 48%

Витамин A 157IU 3%

Витамин C 1 мг 1%

Кальций 10 мг 1%

Железо 1 мг

9000 в процентах диета на 2000 калорий.

Ключевые слова: куриные грудки фритюрницы, запеченные куриные грудки, рассол, куриные грудки, здоровая курица, идея здорового ужина, кето-рецепты курицы, курица с низким содержанием углеводов

Хотите сохранить этот рецепт?

Зарегистрироваться на этом сайте

Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

Брокколи с курицей. Рецепт жаркого, полезный, легкий и с низким содержанием углеводов

Читатели любят нашу полезную и нежирную жареную курицу с брокколи.Это один из наших 10 лучших рецептов, потому что это также рецепт палео и кето курицы.

Рецепт здоровой курицы и брокколи

Есть рецептов здоровой курицы не означает, что нужно жертвовать вкусом. Мы сосредоточены на разработке рецептов сытных куриных блюд с низким содержанием жира и полезных для здоровья, но при этом с прекрасным вкусом. В этом рецепте жарки с курицей и брокколи есть все эти элементы, и его универсальность также зависит от вашего воображения. : свежая брокколи, здоровая куриная грудка без костей без кожи, свежий чеснок, имбирь и немного острого соуса. Этот рецепт обжаривания куриной брокколи быстро и легко подходит для тех будних вечеров, когда вам нужен быстрый и полезный ужин.

Посмотрите видео: Здоровая палео и кето куриная грудка и брокколи жаркое:

Лучший рецепт жаркого из куриной брокколи, подходящего для палео и кето

Вы можете съесть его отдельно на обед с низким содержанием углеводов или добавить в коричневый рис и цельнозерновые продукты, такие как киноа, кус-кус и другие любимые злаки, для более сытной трапезы. Еще один вариант этого простого рецепта жарки с курицей и брокколи — добавить его в легкий бульон для супа из курицы и брокколи. Это будет еще одна идея для ужина по рецепту курицы кето.Вы даже можете приготовить полезные куриные тако или обертку из буррито на легкий обед с низким содержанием углеводов. Будьте изобретательны, и мы надеемся, что этот рецепт куриной грудки станет отправной точкой для бесконечных возможностей!

Внимание! Поскольку мы готовили на керамических сковородах (а это здорово!), Мы смогли готовить с меньшим количеством масла, и наши полезные блюда стали еще полезнее. Вы можете прочитать о нашей любви к керамическим сковородкам в этом сообщении в блоге.

Овощи, приготовленные на керамической посуде, стали еще полезнее, даже не пытаясь! Меньше масла, но все равно отличный вкус и текстура.Это керамические сковороды Green Pan .

Керамические сковороды Green Pans отлично подходят для приготовления рыбы, овощей и яиц, потому что требуется меньше масла, и эти сковороды намного легче чистить.

Еще рецепты куриной грудки и полезные рецепты из курицы. Этот рецепт был первоначально опубликован в феврале 2013 года и переиздан в 2016 году, потому что у нас есть новое видео, которым мы хотим поделиться!

Рецепт приготовления здоровой куриной грудки и брокколи с перемешиванием

Прочтите сообщение, чтобы получить более подробную информацию о рецепте.Его также можно подавать с рисом или лапшой. Это очень простой и чистый на вкус жареный картофель. Если вы хотите, чтобы оно было более сочным, просто добавьте немного хойсина или устричного соуса.

• 1 фунт (455 г) куриной грудки без кожи и костей, нарезанный на небольшие кусочки
• 1 столовая ложка (15 мл) оливкового или виноградного масла
• 1/2 измельченной средней луковицы
• 2 больших измельченных зубчика чеснока
• 1 Столовая ложка (15 мл) свежего измельченного имбиря
• 1 столовая ложка (15 мл) соевого соуса с низким содержанием натрия или по вкусу (используйте Tamari для без глютена)
• 1 чайная ложка (5 мл) кунжутного масла
• 2 чайные ложки (10 мл) рисового уксуса (используйте дистиллированный белый уксус без глютена)
• 2 чайные ложки (10 мл) острого соуса (по желанию)
• 1/4 фунта (113 г) брокколи, нарезать мелкими соцветиями

• Нагрейте большую сковороду, затем добавьте масло. Добавьте лук и чеснок. Готовьте до полупрозрачности. Добавьте курицу и имбирь. Варить около 1 минуты до слегка коричневого цвета.

• Добавьте соевый соус, кунжутное масло, рисовый винный уксус и острый соус. Продолжайте готовить, пока курица полностью не приготовится. Добавьте брокколи и перемешайте еще 1-2 столовые ложки воды.

• Накройте сковороду крышкой и дайте брокколи приготовиться на пару до готовности. Около 1 минуты. Подавать теплым.

Калорийность: 190 ккал, углеводы: 4 г, белок: 25 г, жиры: 7 г, насыщенные жиры: 1 г, холестерин: 72 мг, натрий: 328 мг, калий: 529 мг, сахар: 1 г, витамин A: 210 МЕ, витамин C: 29 .6 мг, кальций: 25 мг, железо: 0,7 мг

Курс: основное блюдо

Кухня: американская, азиатская, жаркое, жаркое, плита

Калорий: 190

Как партнер Amazon и партнеры других партнерских программ, мы можем зарабатывать от ваших подходящих покупок. Мы можем зарабатывать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех затрат на содержание этого веб-сайта и тестирование рецептов. Спасибо за поддержку.

Здоровые способы приготовления куриной грудки

Курица — очень разнообразное мясо.Поскольку он настолько нейтральный на вкус, его можно приготовить разными способами и получить разные ароматы. Курица, являющаяся отличным источником белка, имеет прекрасный вкус, приготовленную множеством полезных для здоровья способов. Помните, что это здорово, только если вы не едите кожу, которая в основном состоит из жира. Вы можете приготовить курицу с кожей, чтобы сохранить влажность, но не забудьте удалить ее перед едой. Независимо от того, какой метод приготовления вы выберете, всегда используйте пищевой термометр и готовьте курицу до внутренней температуры 165 градусов.

Гриль

Приготовление на гриле — это здоровый способ приготовления курицы, поскольку он естественным образом придает мясу аромат без использования нездоровых соусов или масел. Вы можете приготовить на гриле всю грудку, нарезать ее соломкой или кубиками, добавить овощи и приготовить на гриле как кебаб. Использование ароматизированной древесной стружки или древесного угля придаст курице дополнительный аромат. Используйте полезное для здоровья масло, например оливковое, чтобы сделать маринад, чтобы придать курице больше аромата перед приготовлением на гриле. Немного масла необходимо, чтобы курица не прилипала к грилю, особенно если курица без кожи.

Выпечка

Запекание курицы с приправами — это быстрый, простой и полезный способ приготовить ее для вас и вашей семьи. Вы можете приготовить его, просто слегка приправив солью и перцем, или приготовив маринад. Для запекания курицы обычно не требуется масло, потому что она готовится на собственном соку. Использование алюминиевой фольги внутри сковороды может облегчить очистку. Когда курица станет мягкой и готовой, вы можете вынуть ее из духовки и слить лишнюю жидкость или масло.Сделайте немного овощей или коричневого риса в качестве гарнира или порежьте курицу и положите ее поверх салата.

Жарка или запекание

Запекание курицы похоже на запекание, за исключением того, что курица готовится дольше. Кожа приготовлена ​​до хрустящей корочки, но мясо внутри остается нежным. Вы можете слегка смазать курицу маслом или сливочным маслом, чтобы помочь в процессе хрустящей корочки. Поскольку обжаривание и запекание — это немного более длительный процесс, масло может испаряться.

Рецепт здорового куриного сэндвича — стреляй в повара

Вкусный и полезный рецепт куриного сэндвича с хумусом и зеленью; идеально подходит для здорового и быстрого обеда. Вы можете только представить, какой он вкусный и восхитительный на вкус? Этот бутерброд слишком хорош, чтобы его пропустить!

Кто сказал, что бутерброды — это фаст-фуд? Кто сказал, что бутерброды вредны для здоровья? Этот рецепт сэндвича с курицей — очень хорошо сбалансированное блюдо. На приготовление ингредиентов и приготовление этого сэндвича с курицей уходит менее 30 минут .Сделайте пару, потому что вам захочется больше одного!

Хумус = вкуснятина, шпинат = зелень, свекла = сладость, морковь = карамельный вкус, а курица — самое нежное филе, которое вы когда-либо пробовали. Чтобы сделать курицу более влажной, следуйте этим простым советам: Как приготовить идеальную нежную куриную грудку, обжаренную на сковороде.

Я использую свой рецепт хумуса из нута, вкусный и готовый всего за 5 футов. Добавьте немного овощей в качестве полезной закуски или намазывайте на тосты на завтрак.

Готовы оживить бутерброды? Сделайте их питательными, полезными, яркими и ароматными. Если вам не приходит вдохновение, почему бы не попробовать этот сэндвич с авокадо и измельченным нутом, тост из рикотты с виноградом или деликатесную яичницу-болтунью со спаржей и лососем. Бутерброды — идеальная еда для быстрого и легкого обеда.

Нам очень понравился этот бутерброд дома, но как он вам обернулся? Оставляйте свои комментарии и, пожалуйста, отметьте свои фотографии #shoothecook, чтобы я могла видеть ваши шедевры.Наслаждайтесь, друзья!

Рецепт здорового куриного сэндвича

Вкусный и питательный рецепт куриного сэндвича с хумусом и зеленью; идеально подходит для здорового и быстрого обеда.

Порций: 2

Автор: Shoot The Cook

Ингредиенты

• 4 ломтика хлеба (предпочтительно деревенский стиль)
• 1/2 стакана домашнего хумуса
• 1/2 стакана промытых листьев шпината
• 1 средний приготовленный свекла, нарезанная
• кориандр для украшения (по желанию)

Жареная морковь

• 3 моркови, мелко нарезанные вдоль
• 1/2 столовые ложки подсолнечного масла
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1 чайная ложка коричневого сахара
• 1/4 молотого тмина
• щепотка соли

Жареная куриная грудка

• 1 куриное филе (200 г)
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка меда
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 1/2 чайной ложки хлопьев чили (по желанию)

Инструкции

1. Жареная морковь: смешайте все ингредиенты в небольшой миске, добавьте морковь и литр доведите до маринада не менее 10 минут или пару часов. Выложите их на форму для запекания и запекайте при 180ºC в течение 15 минут или до слегка коричневого цвета.

2. Мариновать курицу не менее 10 футов. Нагрейте сковороду на среднем или сильном огне с небольшим количеством масла. Когда он станет горячим, добавьте курицу и жарьте по 2 фута с каждой стороны до золотистого цвета. Уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой, готовьте 10 минут. Снимите с огня, но оставьте накрытым еще на 10 минут. Дать немного вариться и нарезать ломтиками.

3. Чтобы собрать бутерброды: сначала намазать 2 столовые ложки хумуса на хлеб, добавить сверху несколько листьев шпината и 3 ломтика свеклы, положить кусочки курицы и, наконец, посыпать жареной морковью.Положите сверху еще один ломтик хлеба и наслаждайтесь.

Рецепт куриной грудки со шкурой: супер сочно!

Вкусная куриная грудка на коже. Золотисто-коричневый, маслянистый вкус. Хрустящая кожица, супер сочное мясо. Это совершенство куриной грудки!

Этот рецепт УДИВИТЕЛЬНЫЙ. И я говорю это как человек, который НЕ слишком любит куриную грудку.

Фактически, этот рецепт быстро стал одним из моих любимых способов приготовления куриных грудок. Я обычно делаю это примерно раз в неделю, и никто не жалуется!

Эволюция рецептов куриных грудок

Я делаю куриные грудки уже много лет.Раньше я страстно ненавидел его, считая его сухим и мягким. Пока я, наконец, не научился печь куриную грудку, которая на самом деле получалась сочной.

Потом еще более модернизировал. Я начал делать интересные вариации, все отличные. Например:
Цыпленок по-каджунски
Цыпленок с пармезаном
Куриная грудка в беконе
Черненая курица

Но это. Это золотисто-коричневое, маслянистое совершенство. Хрустящая кожица, супер сочное мясо. Это, дамы и господа, совершенство куриной грудки!

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Чтобы приготовить этот вкусный рецепт курицы, вам понадобится всего несколько простых ингредиентов. Точные размеры указаны в таблице рецептов ниже. Вот обзор того, что вам понадобится:

Куриная грудка: Как следует из названия этого рецепта, в этом рецепте я использую куриные грудки без костей с кожей.

Морская соль и черный перец : Если вы используете кошерную соль, вы можете использовать немного больше.

Масло авокадо : Это масло имеет нейтральный вкус и высокую температуру дымления, что делает его идеальным маслом для жарки.

Масло : соленое или несоленое, все, что у вас есть под рукой.

Приправы: Чесночный порошок, перец и сушеный тимьян. Убедитесь, что они свежие! Несвежая специя легко может испортить блюдо.

Как приготовить куриную грудку без кожи

Это просто! Прокрутите вниз до карточки рецепта для получения подробных инструкций. Вот основные шаги:

Ваш первый шаг — приправить кусочки курицы солью и перцем.

Затем вы готовите их на безопасной в духовке сковороде кожей вниз, чтобы кожа стала хрустящей.

Теперь выключите нагрев. Переверните куриные кусочки и добавьте масла и специй в сковороду. Выложите на курицу вкусный соус.

Последний шаг — поставить сковороду в духовку с температурой 450 ° F и запекать курицу до полной готовности, около 10 минут.

Как сделать кожу хрустящей?

Чтобы кожа стала хрустящей, я сначала обжариваю ее кожей вниз. Затем запекаю в духовке до полной готовности. Хрустящая кожица — это деликатес!

Это несколько раздражающий дополнительный шаг, и я признаю, что мой рецепт курицы по-прежнему является базовой запеченной куриной грудкой без кожи и без костей.Это так просто и универсально. Но когда меня вдохновляет потратить еще немного на приготовление обеда, этот рецепт просто замечательный.

Какие гарниры подходят к этому блюду?

Вот такое универсальное основное блюдо. Он действительно подходит ко всему. Но поскольку я запекаю его в духовке при температуре 450 ° F, мне нравится подавать его с гарнирами, которые я могу запечь в той же духовке. Поэтому я часто подаю его с цветной капустой буйвола, с морковными чипсами или с жареным болгарским перцем.

А что насчет остатков?

Остатки можно хранить в холодильнике 3-4 дня, хотя кожица теряет свою хрустящую корочку.Я обычно снимаю кожу и измельчаю мясо, чтобы использовать его в качестве заправки для салата.

Иногда я нарезаю мясо кубиками и использую его в салате из куриных коббов. Другой вариант — осторожно разогреть куриную грудку с кожей в духовке при температуре 250 ° F.

Подписаться

Обычно я публикую новый рецепт раз в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписаться!

Кожица на куриной грудке

Восхитительная кожица на куриной грудке. Золотисто-коричневый, маслянистый вкус. Хрустящая кожица, супер сочное мясо — вот совершенство куриной грудки!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления20 минут

Время отдыха 5 минут

Общее время35 минут

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американская

Порции: 2 порции

72 Калорийность: 362 ккал. духовку до 450 градусов по Фаренгейту.

Промокните куриные грудки бумажными полотенцами и приправьте их с обеих сторон солью и перцем.

Нагрейте масло в безопасной сковороде на среднем или сильном огне примерно 3 минуты.

Положите куриные грудки в горячую сковороду кожей вниз. Готовьте куриные грудки, не двигая их, примерно 5 минут, пока кожица не станет хрустящей и золотисто-коричневой.

Выключите огонь, но пока оставьте сковороду на горячей горелке.Переверните куриную грудку кожей вверх.

Добавьте сливочное масло в сковороду — оно сразу же растает. Смешайте его с соком для сковороды, затем выложите его на куриные грудки и посыпьте чесночным порошком, паприкой и сушеным тимьяном.

Перенесите сковороду в духовку. Выпекайте куриные грудки в течение 10–12 минут, пока термометр с мгновенным считыванием, вставленный в самую толстую часть, не покажет 165 градусов F.

Выньте сковороду из духовки и переложите запеченные куриные грудки на разделочную доску.Неплотно накройте фольгой. Дайте курице отдохнуть 5 минут.

Нарежьте запеченные куриные грудки, разложите по тарелкам, выложите сверху сок и подавайте к столу.

ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ Большинство наших рецептов содержат мало углеводов (или кето) и не содержат глютен, но некоторые из них — нет. Перед использованием убедитесь, что рецепт соответствует вашим потребностям. Не гарантируется, что рекомендуемые и связанные продукты не содержат глютен. Информация о питании является приблизительной и может содержать ошибки, поэтому вам следует самостоятельно проверить ее.Он рассчитывается с помощью калькулятора рецептов SparkPeople.com, и в подсчет углеводов не входят сахарные спирты. Пожалуйста, внимательно прочтите отказ от ответственности в наших Условиях использования, прежде чем использовать любой из наших рецептов.

Порция: 1 куриная грудка | Калории: 362 ккал | Углеводы: 0,1 г | Белок: 30 г | Жиры: 26 г | Насыщенные жиры: 8 г | Натрий: 673 мг

НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! Обычно я публикую новый или обновленный рецепт раз в неделю. Хотите, чтобы они были в вашем почтовом ящике? Подписаться!

---

Еще рецепты, чтобы попробовать

Запеченная в СОКЕ куриная грудка (правда!) Черная курица

Итальянская куриная грудка Easy One Pan

Эта легкая итальянская курица на одной сковороде состоит из куриных грудок без кожи и костей и превращает их в нечто великолепное и наполненное ароматом.

Вкусный ужин по будням, приготовленный на одной сковороде. Эти куриные грудки идеально подходят для всей семьи.

Здорово, быстро и просто. Это в значительной степени идеальное решение для ужина!

Куриные грудки со вкусом

Обожаю легкие блюда! В напряженные будние вечера, когда мне нужно быстро поужинать на столе, эти куриные грудки Easy One Pan по-итальянски идеальны!

Цыпленок готовится на сковороде с большим количеством чеснока, лимона, куриного бульона и соленых каперсов. Это делает курицу красивой и сочной, а также придает ей особый аромат.

Быстрая добавка томатов, лука и оливок придает свежесть и прекрасный вкус здорового цвета. Кроме того, это означает, что нет необходимости добавлять гарнир, так как салат прямо на сковороде! Добавьте немного сливочного рикотты и подавайте со свежим хлебом для легкого ужина!

Зачем нужно филе куриной грудки

Если вы являетесь постоянным клиентом S&S, то вам будет тошно, что я расскажу вам, как филе куриной грудки

Но я просто люблю филе куриных грудок, потому что:

А) Он превращает две куриные грудки в обед на четверых.Таким образом экономя деньги. ПОБЕДИТЕЛЬ БЮДЖЕТА!

B) Помогает сохранять куриные грудки влажными и сочными. КУРИНЫЙ ПОБЕДИТЕЛЬ!

C) Это означает, что курица готовится быстрее и равномернее. ПОБЕДИТЕЛЬ ВРЕМЕНИ!

Что не нравится, филе куриных грудок полезно для вашего рассудка в напряженный будний вечер. Я знаю, что это может показаться дополнительным шагом, но он помогает с финальным блюдом, экономит деньги и делает курицу нежной и сочной!

ГЛАВНЫЙ СОВЕТ: Если вы покупаете куриные грудки оптом и замораживаете их для последующего использования, попробуйте разделать их на филе, прежде чем замораживать.Они разморозятся быстрее, и половина приготовления уже сделана!

Вы можете использовать свое куриное филе в итальянской куриной грудке Easy One Pan или в моем сладком каджунском цыпленке на гриле, или в этом запеченном цыпленке с помидорами черри, а также в этой любимой семье пасте с курицей и беконом.

Как филе куриной грудки

Для этого положите курицу на разделочную доску и большим ножом разрежьте куриную грудку горизонтально.

Если держать нож ровно и параллельно разделочной доске, у вас останутся два куриных филе.

Приготовление топпинга из свежих помидоров

Свежая начинка в этом итальянском рецепте курицы — вот что действительно заставляет его петь. Я хочу называть это сальсой, но это не совсем так. Это что-то вроде начинки для салата. Я не знаю слова! Но как бы мы это ни называли, это вкусно! (Если у вас есть предложение, как это назвать, напишите мне комментарий ниже!)

Помидоры, оливки, красный лук и петрушку мелко нарезать, а затем заправить оливковым маслом, солью и перцем.

Оставляют перемешиваться, пока курица готовится. Происходит то, что соль вытягивает часть сока из помидоров, он смешивается с оливковым маслом, и на дне миски получается восхитительная смесь. Пожалуйста, убедитесь, что это попадает в вашу курицу. Это ароматическая бомба !!! (Если вы хотите украсть немного хлеба и немного помыть, я никому не скажу … Я имею в виду льготы повара 😉)

Адаптация рецепта

Могу ли я использовать куриные бедра?

ДА !!! Это замечательно с куриными бедрами.Они готовятся дольше, поэтому вам нужно выделить дополнительное время, но вы можете следовать рецепту точно так же, просто готовьте куриные бедра в течение 25-30 минут, пока они не станут готовыми и не станут золотистыми.

Можете ли вы не добавлять оливки?

Конечно, можно, это изменит блюдо, но если ваша семья не любит оливковое масло, то, во что бы то ни стало, оставьте их в стороне.

Только маслины нравятся? Просто используйте черные.
Можно найти только зеленые оливки? Просто используйте зеленые оливки.

Можно ли поменять петрушку?

Если у вас нет петрушки или вы не любите ее, то вместо этого можно использовать свежий базилик в этом рецепте.

Замена красного лука

Красный лук обычно немного мягче, чем традиционный коричневый лук. Но вместо этого вы можете использовать коричневый лук, просто нарежьте его очень мелко и используйте немного меньше.
В противном случае вы можете использовать зеленый лук или сладкий белый лук.

У вас нет рикотты?

Оставьте это или добавьте немного тертого пармезана или несколько маленьких шариков моцареллы.

Что подавать с итальянской куриной грудкой

Прелесть этого блюда в том, что салат уже входит в состав блюда! Так что вам просто нужно добавить немного хлеба, и это можно назвать ужином.Нам нравятся эти мини-булочки с молоком, потому что они мягкие и вкусные. Но хрустящий хлеб здесь тоже великолепен.

Если вы хотите чего-то более существенного, почему бы не попробовать подать эту итальянскую курицу с:

Наслаждайтесь x

---

ИНФОРМАЦИОННЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ

Зарегистрируйтесь и получите мою БЕСПЛАТНУЮ поваренную книгу.

---

Прикрепите этот рецепт итальянской курицы на одной сковороде. Прикрепите сюда.

Легкий рецепт итальянской куриной грудки на одной сковороде

Эта легкая итальянская курица на одной сковороде состоит из куриных грудок без кожи и костей и превращает их в нечто великолепное и наполненное ароматом.Вкусный ужин в будние дни, приготовленный на одной сковороде, эти куриные грудки идеально подходят для всей семьи, чтобы их было легко убрать. Здорово, быстро и легко. Это в значительной степени идеальное решение для ужина!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время20 минут

Курс: Основной

Кухня: итальянская

Порций: 4

калорий: 314 ккал

Автор: Клэр | Опрыскивание и ростки

Нужны метрические измерения? Используйте приведенные ниже параметры для переключения между чашками и граммами (если применимо)
[wprm-prevent-sleep]

Ингредиенты

Для начинки

• 1 большой помидор
• 1/2 красного лука
• 1/3 стакана оливок — см. Примечание 1
• 1/4 стакана свежей нарезанной петрушки
• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 1/2 чайной ложки соли

Для курицы

• 2 большие куриные грудки
• соль
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1/2 сливочного масла
• 3 зубчика чеснока
• 1/4 стакана осушенных каперсов
• 1 лимон
• 1/3 стакана куриного бульона

Для завершения

• 1/4 стакана сливочной рикотты
• петрушка плоская
• черный перец

Инструкции

Начните с перемешивания начинки.

• Мелко нарежьте помидоры и красный лук и поместите в неметаллическую миску.

• Нарежьте оливки ломтиками и добавьте их в миску.

• Добавьте петрушку, оливковое масло первого отжима и посыпьте солью.

• Осторожно перемешайте и отложите в сторону.

Для филе курицы

• Положите куриные грудки на разделочную доску.

• Используйте большой острый нож, чтобы разрезать грудку сбоку, держите нож параллельно разделочной доске и продолжайте разрезать куриную грудку, пока не получите два филе.

• Повторите со второй куриной грудкой.

Для приготовления

• Нагрейте большую сковороду или мелкую кастрюлю на сильном огне.

• Добавьте оливковое масло и 1 столовую ложку сливочного масла.

• Приправить курицу с обеих сторон солью, затем обжарить по 2 минуты с каждой стороны. Снимите курицу со сковороды и накройте тарелку фольгой.

• Уменьшите огонь до среднего, затем добавьте в сковороду оставшееся масло.

• Добавьте нарезанный чеснок, каперсы и цедру лимона.

• Осторожно перемешайте и добавьте в сковороду куриный бульон.

• Увеличьте огонь и тушите 2-3 минуты.

• Верните курицу (и любые собранные соки в сковороду вместе с 2 столовыми ложками лимонного сока.

• Нагрейте в течение минуты, затем снимите сковороду с огня.

• Сверху добавьте томатную смесь, поливая сок из миски.

• Выложите верхнюю часть курицы ложками рикотты и подавайте с черным перцем и небольшим количеством петрушки.

Примечания

1. Здесь вы можете использовать любые оливки, которые вам нравятся. Мне нравится использовать смесь черных оливок и маслин с начинкой из перца. Если я найду их, оливки с миндалем тоже будут восхитительны!

Питание

Калорий: 314 ккал | Углеводы: 8 г | Белок: 15 г | Жиры: 25 г | Насыщенные жиры: 9 г | Холестерин: 69 мг | Натрий: 1028 мг | Калий: 385 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 1001 МЕ | Витамин C: 28 мг | Кальций: 64 мг | Железо: 1 мг

Найди меня на:
Pinterest | Instagram | Facebook
Давайте поделимся любовью к еде и сделаем мир еще вкуснее

Chicken Tenders Garlic Butter — Chicken Tender Recipes

Chicken Tenders с чесночным маслом — один из лучших рецептов куриных нежных .Сделано на сковороде с чесноком, маслом и специями. Сочный и легкий куриный ужин за 15 минут!

Куриные нежные рецепты

Я люблю куриные грудки, особенно куриные грудки, потому что это самая нежная часть куриной грудки.

Что такое куриное мясо?

Это длинные полоски мяса, прикрепленные к нижней части куриной грудки.

У каждой курицы есть два тендера. Их часто отделяют от куриных грудок и продают отдельно как вырезку.

Они обычно используются для приготовления куриных полосок, куриных пальцев или куриного филе, в панировке, во фритюре или запекании в духовке.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Как сделать куриные тендеры?

Это один из лучших рецептов нежности грудки, приготовленный на сковороде со специями, чесночным маслом, солью, лимонным соком и зеленью.

Я люблю их жареные во фритюре, но приготовление на сковороде дает сочные и потрясающие результаты. Я люблю хорошо приправленную чугунную сковороду по этому рецепту.

Идеальный жар для жарки мяса — сильный жар. Это простой рецепт куриных тендеров, который идеально подходит для обеда или ужина.

НЕ пережаривайте, потому что текстура станет сухой и жесткой.

Советы повара

Чтобы курица получилась сочной и нежной, следуйте приведенным ниже советам:

• Используйте чугунную сковороду, потому что она равномерно нагревается и хорошо сохраняет тепло.
• Готовьте тендеры на сильном огне, чтобы они подрумянились снаружи, оставив сок внутри.
• Добавьте лимонный сок к курице, чтобы сделать ее более сочной.

Часто задаваемые вопросы

Могу ли я съесть сухожилие (связку), прикрепленное к тендерам?

К грудному участку прикреплено сухожилие. Они похожи на маленькую белую связку на конце куска курицы.

Я обычно обрезаю его ножом или кухонными ножницами перед приготовлением. По текстуре он слегка жевательный и безвкусный.

Не отрывайте сухожилие рукой, так как при удалении всего сухожилия нежная курица развалится.

Могу ли я использовать куриные грудки для приготовления этого рецепта?

Совершенно верно! Тендеры являются частью куриных грудок, но продаются отдельно.

Если вы используете обычную куриную грудку, нарежьте ее на полоски, как в тендере.

Здорово?

Да, грудки очень полезны, потому что это нежирное белое мясо с небольшим содержанием жира.

Они также без кожи и костей, менее калорийны, потому что к ним не прикреплена кожа.

Сколько калорий в порции?

В этом рецепте всего 311 калорий на порцию.

Что подавать с грудью?

Подавайте это блюдо с гарниром. Для здорового обеда и легкого ужина в будние дни я рекомендую следующие рецепты.

5 секретов до 20-минутного ужина

Получите хитрости для быстрого и легкого питания!

Доходность: 3 человека

Цыпленок с чесночным маслом — один из лучших рецептов нежного цыпленка с чесноком, маслом и специями на сковороде.Сочный и легкий куриный ужин за 15 минут!

Время подготовки
5 минут

Время приготовления
10 минут

Общее время
15 минут

Состав

• 1 фунт (0,4 кг) куриных тендеров
• 1 чайная ложка копченой паприки
• 3 капли кайенского порошка
• 4 столовые ложки несоленого сливочного масла, комнатной температуры
• 3-4 зубчика чеснока, измельченного
• 1 чайная ложка итальянской приправы в бутылках (марки Simply Organic или McCormick)
• соль по вкусу
• 1/2 столовой ложки лимонного сока
• 1 столовая ложка нарезанной петрушки
• дольки лимона

Инструкции

1. Приправьте куриные котлеты копченой паприкой и кайенским перцем.