Голландские вафли в мультипекаре рецепт: Рецепты от REDMOND

Голландские вафли рецепт с фото пошагово и видео

Шаг 1:

Подготовить продукты, все должны быть комнатной температуры.

Шаг 2:

В глубокую чашу для замеса теста отделить желтки, белки поместить в чашку поменьше. К желткам добавить простой и ванильный сахар, взбить венчиком до однородной светлой массы.

Шаг 3:

Затем добавить мягкое сливочное масло. Поменять венчик на силиконовую лопатку и хорошо растереть масло.

Шаг 4:

Молоко слегка подогреть /в микроволновке достаточно 30 сек./, постепенно влить в яично-масляную смесь, не переставая взбивать венчиком.

Шаг 5:

Муку смешать с разрыхлителем и просеять в жидкую смесь в 2-3 этапа, каждый раз перемешивая, чтобы не было комков.

Шаг 6:

В белки добавить щепотку соли и взбить до стойкой, пышной пены. Затем аккуратно их вмешать в тесто.

Шаг 7:

Тесто будет как нежирная сметана, достаточно жидкое.

Шаг 8:

Разогреть вафельницу или мультипекарь. В мультипекарь заранее установить сменные панели для круглых вафель. Наливать по 1 ст.л. наклоняя ложку носиком вниз, чтобы тесто легло круглой лепёшкой. При необходимости тесто немного разровнять. Аккуратно закрыть и защёлкнуть крышку.

Шаг 9:

Выпекать до золотистого цвета, у меня это 2-2,5 минуты. В современных вафельницах тены греют неравномерно, надо к этому быть готовым, чтобы не дать вафлям подгореть. Готовые вафли снимать на решётку, сначала они будут хрустящие, после смазывания начинкой нет. Разлить тесто очень ровненько по кругу не всегда получится, но стараться перелив делать небольшим.

Шаг 10:

Готовые вафли подрезать по шаблону в ровный круг. Я использовала кулинарное кольцо d 10 см. Вафли можно обрезать как горячие, так и остывшие, пока выпекается следующая пара. Обрезанные вафли будут иметь красивый, презентабельный вид. Все обрезки потом покрошить и перемешать с кремом, тоже съедаются с удовольствием.

Шаг 11:

На одну вафлю нанести начинку и склеить с другой. Для крема я смешала два вида сгущёнки в пропорции 1:1, получается не приторно, так как тесто не очень сладкое. С чаем или кофе самое то.

Голландские вафли: katusha_2109 — LiveJournal

Продолжаю показывать панели мультипекаря, сегодня для голландских вафель.

Для ФМ «Завтраки».

Продукты (на 10 половинок или 5 готовых вафель с начинкой):
125 г муки
2 г дрожжей
1 яйцо
62 г молока
62 г сливочного масла
37 г сахара

Приготовление:
Мягкое масло взбить с сахаром. Добавить тёплое молоко и яйцо. У меня было очень маленькое яйцо (42 г), поэтому молока я взяла 75 г. Добавить муку с дрожжами. Оставить тесто в тёплом месте на час.

Как уже сказала, я выпекала вафли в мультипекаре на специальной панели для голландских вафель. Выкладывала по 1 ч. л. с горкой теста, готовила в течение 3-4 минут.

Далее нужно вафли скрепить попарно при помощи начинки. Самый простой способ – взять варёную сгущёнку. Я варила карамель по 2 разным рецептам. Ниже привожу их.
Я декорировала часть вафель: опускала в молочный шоколад, украшала сублимированным апельсином, крошкой сублимированной клубники и пудрой (сухим соком) вишни.
Вафли остаются хрустящими даже через время.

Классическая карамельная начинка

Продукты:
85 г сахара
15 г инвертного сахара
80 г сливок (33%)
50 г сливочного масла

Приготовление:
Растопить сахар с сиропом, влить горячие сливки, мешая венчиком. Снять сотейник с огня, добавить масло, перемешать до однородности.
Лучше уварить карамель посильнее, чем у меня на фото (ориентироваться по цвету), моя была недостаточно густой для начинки.

Карамель на кефире

Продукты:
58 г кефира
125 г сахара
2/3 ст. л. мёда
38 г сливочного масла
1/3 ч. л. соды
Щепотка соли

Приготовление:
Все ингредиенты объединить в сотейнике, после закипания варить 7 минут.
Эта карамель по текстуре напоминает конфеты «Коровка», вкус тоже для карамели необычный, мне понравился!
У меня эта начинка, ночь простояв в банке, затвердела, чтобы намазать её на вафли, пришлось предварительно разогреть.

Кстати, с помощью этой панели мультипекаря можно сделать отличные солёные крекеры!

Крекеры в вафельнице

Продукты (на 8 шт.):
120 г муки
3 г соли
65 г воды
40 г растительного масла

Приготовление:
Ингредиенты смешать, оставить тесто примерно на полчаса в холодильнике.
Разделить тесто на 8 примерно равных шариков (по 26-30 г), выпекать в вафельнице по 3-4 минуты (через 3 минуты крекеры более слоящиеся, а через 4 более хрустящие). Для остывания переложить на решётку, чтобы крекеры не отсырели и остались хрустящими.
Рецепт из сборника, который прилагался к прибору.
Мне понравились: они вкусные, хрустящие, не очень солёные, а лишь солоноватые.

Голландские вафли — Стропвафли — пошаговый фото и видео рецепт

Стоит ли покупать в магазине

Если очень хочется побаловать себя таким лакомством, то можно приобрести его в магазине. Большой популярностью пользуются вафли голландские «Яшкино». Калорийность продукта составляет 430 калорий на 100 г. Употреблять такое лакомство следует с осторожностью. Некоторые компоненты, входящие в состав голландских вафель, могут вызвать аллергию.

Помимо этого, в составе такого десерта нередко встречается пальмовое масло. Данный продукт опасен для малышей. Исследования доказали, что пальмовое масло ухудшает усвояемость кальция. Детский организм просто не способен быстро и без особых проблем переработать данный компонент.

Также не стоит забывать, что в составе готового продукта очень много сахара. Употребление данного компонента в больших количествах может привести к набору лишнего веса.

Английские

Как ни удивительно, в Англии вафли совсем не относятся к десертным блюдам: здесь вафли пекут из теста с добавлением овсяных и картофельных хлопьев и, чаще всего, подают к столу в качестве легкой закуски. Особенно привычная для англичан форма – вафельный лист, скрученный в трубочку. Часто в такие вафельные трубочки добавляются овощные начинки и специи, а в качестве заправки обычно выступает оливковое масло. Таким образом, в вафельном вопросе Англия является новатором и открывает для всего мира новое видение привычного блюда, которое готовится так же просто, как и его наиболее известная десертная интерпретация.

Как замешать тесто

Голландские вафли готовятся очень просто. Для начала следует замесить тесто. Для этого в глубокую емкость необходимо всыпать сухие дрожжи и влить молоко, предварительно подогретое. В полученный состав стоит добавить ложку тростникового сахара. Масло сливочное нужно аккуратно растопить, а затем слегка остудить.

В емкость к дрожжам и молоку нужно всыпать оставшийся сахар, соль и влить масло. В полученный состав необходимо аккуратно ввести пшеничную муку. Продукт стоит перед использованием просеять через сито. Компоненты следует тщательно перемешать в маслянистое тесто. Масса не должна быть слишком крутой. Готовое тесто следует оставить минут на 45. За это время оно должно хорошо подняться. Из слишком крутого теста не удастся приготовить голландские вафли.

Американские

Пожалуй, ни в одной стране мира так не поклоняются вафельной культуре, как в США. Именно там каждый год 24 августа официально все американские сладкоежки празднуют национальный день вафель. Выбор даты торжества — не случайность: именно в этот день в 1869 году американец Корнелиус Свартхаут получил патент на специальную сковородку для выпечки вафель. Кстати, по форме эта сковородка отличалась от классической вафельницы, поэтому американские вафли по сей день совсем не похожи на своих европейских родственников. По форме и вкусу американские вафли напоминают оладушки, причем, иногда они бывают солеными и подаются как дополнение к основным блюдам вместо хлеба. Главная особенность приготовления американских вафель – использование соды, которая заменяет в рецепте наиболее привычные для Европы дрожжи. Американские десертные вафли традиционно подаются к столу в горячем виде, политые кленовым сиропом.

Классические голландские вафли в электровафельнице

В Голландии эту выпечку называют стропвафлями. Это две круглые вафли диаметром примерно 10 см, склеенные между собой карамельной или другой начинкой.

Чтобы испечь такой десерт, для теста надлежит подготовить:

• 60 мл молока;
• 20 г инстантных дрожжей;
• 150 г сахарного песка;
• 250 г сливочного масла;
• 2,5 г соли;
• 500 г в/с муки.

Алгоритм действий:

1. В теплом молоке растворить дрожжи с небольшим количеством сахара (20 – 30г). Сливочное масло растопить до жидкого, но не горячего состояния и вместе с солью и остальной массой сахара ввести в опару.
2. Добавляя понемногу муку, замесить не слишком крутое тесто, которому дать 45 минут в тепле, чтобы созреть.
3. Из теста сформировать шарики 3 – 5 см в диаметре, из которых испечь круглые вафли. Горячие рифленые кругляшки обрезать по трафарету, чтобы изделия были идеально ровными, а затем попарно склеить выбранной начинкой между собой.

Бельгийские

Бельгийские вафли условно подразделяются на 2 вида: брюссельские и льежские. Брюссельские вафли имеют прямоугольную форму и, за счет высокого содержания дрожжей и взбитых белков, имеют пышную структуру. Льежские, напротив, имеют круглую форму и запекаются с кусочками карамелизированного сахара, за счет чего становятся твердыми и хрустящими. К столу брюссельские вафли подаются теплыми, присыпанными сахарной пудрой, льежские вафли же могут подаваться и в горячем, и в холодном виде, политые шоколадным сиропом.

Процесс приготовления начинки

Голландские вафли соединяются между собой слоем карамели. Это можно сделать, пока тесто поднимается. В небольшой огнеупорной емкости необходимо смешать все компоненты, требуемые для приготовления пропитки.

Кастрюльку нужно поместить на небольшой огонь и, постоянно помешивая, варить карамель до тех пор, пока не растворится полностью сахар. Это займет около 10 минут. В результате должна получиться не очень густая, но тянущая карамель. Однако при охлаждении такая пропитка застывает. При необходимости ее можно будет подогреть.

Голландские

Эти вафли однажды появились в сырной столице Голландии — городе Гауда. Первые голландские вафли были приготовлены с добавлением коричневого сахара: внешне они представляли собой кружки, начиненные карамельным сиропом, который, застывая, склеивал вафельные листы и образовывал между ними тягучую нугу. Прошло совсем немного времени и вафли получили название стропвафли или сиропные вафли (голландское слово stroop в переводе на русский язык означает сироп). По сей день рецепт голландских вафель остается прежним, как и их внешний облик. В последнее время стропвафли стали особенно популярны на прилавках российских магазинов, однако пробовать их первоначально все-же стоит в Голландии.

Как приготовить «Голландские вафли с карамелью»

1. Для приготовления теста необходимо соединить дрожжи с сахаром и влить около 3 ложек воды.

2. Растереть сливочное масло с корицей и ложкой сахара до однородности. При желании в рецепте приготовления голландских вафель с карамелью можно использовать ванилин. Масло лучше брать размягченное, но не топите его предварительно.

3. Соединить масло с дрожжами и активно перемешать. Затем небольшими порциями добавлять просеянную с солью муку.

4. Замесить мягкое однородное тесто и отправить его в тепло, накрыв чистым полотенцем.

5. Смазать вафельницу небольшим количеством масла и как следует разогреть. Скатать из теста небольшие шарики и выложить в вафельницу.

6. Жарить до красивой румяной корочки. Затем аккуратно снять и отложить в сторону, продолжая жарить вафли до окончания теста.

7. Для приготовления карамели на сковороду необходимо высыпать сахар и отправить на огонь. Постепенно топить его, помешивая деревянной лопаткой, пока он полностью не растает. Также вместо сахара можно использовать мед.

8. Тонкой струйкой вливать сливки, постоянно помешивая. Уварить карамель до загустения и красивого цвета, а затем сразу снять с огня и перелить в любую емкость.

9. Вафлю смазать остывшей карамелью, а сверху накрыть второй. Сверху лучше разместить пресс (тарелку, например) и оставить на пару часов пропитаться. Также подавать голландские вафли с карамелью в домашних условиях можно, просто полив карамелью сверху.

Чешские

Национальные вафли Чехии именуются оплатками или карловарскими. Эти вафли считаются культурным достоянием чешского города — Карловы Вары, где, как заведено, пекут самые вкусные оплатки. Карловарские вафли представляют собой 2 кружка тонкого вафельного теста, склеенные начинкой так аккуратно, что часто ее вовсе нельзя заметить. Кстати, оплатки не имеют привычной вафельной структуры, а их поверхность покрыта узорами, в связи с чем они напоминают монетки (предположительно от внешнего вида этих вафель и пошло их название, имеющее общий корень со словом «платить»). В традиционный состав карловарских вафель входит миндаль и минеральная вода из местных источников. Известно также, что оплатки, в отличие от других европейских вафель, практически нереально встретить нигде кроме Чехии. Однако если вы планируете путешествие по Европе, обязательно загляните в Карловы Вары, чтобы отведать этот замечательный хрустящий десерт прямо на улицах города или купить красиво упакованные вафли в местных магазинчиках в качестве вкусного сувенира друзьям. И, самое главное, покупая оплатки на улице, не забудьте попросить продавца подогреть их для вас.

Как выпекать

Голландские вафли следует выпекать при помощи специальной вафельницы. Для этого подойдет не только современная техника, но и устройства советского образца.

Поднявшееся тесто необходимо разделить на части. Каждый комочек в диаметре должен составлять от 3 до 5 сантиметров. Желательно делать их одинакового размера. Выпекать вафли следует до появления золотистого оттенка. При необходимости горячие вафли можно аккуратно подравнять, чтобы они были одинаковой формы. Если заготовки получились очень толстые, то их можно разрезать на две части.

Половинки вафель необходимо тщательно промазать карамелью и соединить. Вот и все. Это завершающий этап. Голландские вафли с карамелью принято подавать с горячим шоколадом или же пуншем. Лакомство обычно кладут на кружки с теплыми напитками. Благодаря этому вафли становятся более мягкими.

Норвежские

Знакомые нам с детства «трубочки со сгущенкой» на самом деле являются норвежским национальным вафельным печеньем и называются крумкаке. Эти простые гениальные произведения вафельного искусства норвежцы по традиции подают к Рождественскому столу. Состав крумкаке предельно скромен, в нем всего 5 ингредиентов: мука, масло, яйца, сахар и сливки. Возможно именно поэтому во всем мире с радостью стали использовать это необычайно вкусное вафельное блюдо с удивительно низкой себестоимостью. В самой Норвегии начинки для крумкаке могут быть разнообразными, но наиболее традиционная – взбитый сливочный крем. Кстати, самая популярная во всем мире форма крумкаке – вафельные рожки с мороженым.

Голландские вафли: рецепт классический

Чтобы приготовить лакомство в домашних условиях, вам потребуется для теста:

1. 500 грамм пшеничной муки.
2. 250 грамм сливочного масла.
3. 150 грамм тростникового сахара.
4. 0,5 чайной ложки соли.
5. 60 миллилитров молока.
6. 4 чайные ложки сухих дрожжей.

Для начинки:

1. 250 грамм патоки. При желании можно заменить медом.
2. 200 грамм коричневого сахара.
3. Чайная ложка молотой корицы.
4. 50 грамм масла сливочного.

1/ Яблочный пирог (Appletaart)

В каждой голландской семье есть свой рецепт яблочного пирога. Его выпекают сами или покупают в пекарнях на день рождения, рождество и другие праздники. Голландский яблочный пирог обычно подается с густыми взбитыми сливками и легко доступен в пекарнях, магазинах и кафе по всей стране.

Понравилась эта статья? Не забудьте поделиться ей со своими друзьями ♥

Рецепт для обычной вафельницы

Этот вариант голландских вафель немного удивляет составом, ведь в нем практически треть муки заменена крахмалом, но именно это и помогает добиться хруста.

В качестве отдушки для этой выпечки можно брать не только ванилин, но и различные другие, например, фруктовые эссенции.

Пропорции продуктов в составе теста:

• 3 яйца;
• 70 г сливочного масла;
• 180 г майонеза;
• 180 г сахара;
• 5 г разрыхлителя;
• 260 – 390 г муки;
• 130 г крахмала;
• ванилин.

Пошаговый рецепт для электровафельницы:

1. Яйца взбить с сахаром, добавить майонез и жидкое сливочное масло. Перемешать, чтобы смесь стала однородной.
2. Крахмал, разрыхлитель и муку ссыпать в одну емкость, старательно размешать венчиком и пропустить через сито. Затем частями вмешать в жидкую составляющую. В результате получится довольно тугая масса. После остывания масла тесто станет гуще. Поэтому, чтобы вафли не получились слишком жесткими, сухие компоненты лучше добавлять, когда температура жидкой масляной смеси приблизится к комнатной.
3. Тесто разделить на 10 – 20 одинаковых комочков, в зависимости от желаемого размера вафель. Кисточкой слегка смазать жарочную поверхность вафельницы и хорошенько прогреть устройство.
4. Каждый колобок теста немного расплющить руками в блинчик и выложить в центр жарочной панели. Придавить другой стороной и печь до красивого карамельного цвета.

При желании, готовым горячим изделиям с помощью ножа можно придать более правильную форму.

Польза, вред, калорийность вафель на 100 грамм, в 1 шт

> Калорийность, польза, вред продуктов > Сладости > Польза, вред, калорийность вафель на 100 грамм, в 1 шт.

Калорийность вафель на 100 грамм зависит от вида и состава продукции. В данной заметке представлено содержание белков, жиров, углеводов, калорий в бельгийских, голландских, гонконгских вафлях, продукции с шоколадной, лимонной начинкой, сгущенным молоком.

Калорийность лимонных вафель на 100 грамм

Калорийность лимонных вафель на 100 грамм (на примере изделий «Спартак») 554 ккал. В 100 г сладости:

• 3,2 г белка;
• 34,5 г жира;
• 59,5 г углеводов.

Читать: Щи с капустой калорийность на 100 грамм

Состав продукта представлен сахарной пудрой, кондитерским жиром, эмульгатором, пшеничной мукой, яичными продуктами, регулятором кислотности, разрыхлителем, йодированной солью, пастой для сбивания, консервантом, а также натуральным ароматизатором.

Калорийность голландских вафель на 100 грамм, в 1 шт

Калорийность голландских вафель Яшкино на 100 грамм (описаны вафли с карамельной начинкой) 449 ккал. В 100-граммовой порции:

• 6 г белка;
• 15,5 г жира;
• 61,6 г углеводов.

Состав вафель включает пшеничную муку, сахар, карамельную патоку, растительный жир, инвертный сироп, соевую муку, сорбит, яичный порошок, воду, сгущенное цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, поваренную соль, эмульгаторы, разрыхлители и ароматизаторы.

Калорийность голландских вафель Яшкино в 1 шт. 157 ккал. В одном таком изделии 2,1 г белка, 5,43 г жира, 21,6 г углеводов.

Калорийность бельгийских вафель на 100 грамм

Калорийность бельгийских вафель на 100 грамм 273 ккал. В 100 г сладкого содержится:

• 5,22 г белка;
• 14,7 г жира;
• 29,7 г углеводов.

Читать: Калорийность лосося запеченного в фольге

Для приготовления таких вафель используют пшеничную муку, соль, сахар, куриные яйца, сливочное масло, молоко, ванилин, разрыхлитель и подсолнечное масло.

Калорийность гонконгских вафель на 100 грамм

Калорийность гонконгских вафель на 100 грамм 282 ккал. В 100 г продукта:

• 5 г белка;
• 7,8 г жира;
• 47,8 г углеводов.

Ингредиентами в составе продукта являются пшеничная мука, разрыхлитель теста, куриное яйцо, сгущенное молоко, сахар, вода, подсолнечное масло, классический пудинг.

Калорийность мягких вафель на 100 грамм

Калорийность мягких вафель Яшкино с вареной сгущенкой на 100 грамм 437 ккал. В 100 г сладости:

• 6,7 г белка;
• 16,4 г жира;
• 65,3 г углеводов.

Читать: Торт Прага калорийность на 100 грамм

Состав продукта представлен пшеничной мукой, сахаром, карамельной патокой, растительным жиром, сгущенным цельным молоком, инвертным сиропом, соевой мукой, сорбитом, яичным порошком, эмульгатором, водой, сухим обезжиренным молоком, солью, разрыхлителем и ароматизатором.

Калорийность венских вафель на 100 грамм, в 1 шт

Калорийность венских вафель со сгущенкой на 100 грамм 424 ккал. В 100-граммовой порции сладости:

• 8,1 г белка;
• 19,4 г жира;
• 53,3 г углеводов.

Состав вафель включает следующие компоненты: кондитерский крем на растительном масле, яичные продукты, пшеничная мука, сахар, растительный жир, молочная сухая сыворотка, глюкозный сироп, кукурузный крахмал, эмульгатор, разрыхлитель, соль, удерживающий влагу агент, консерванты, а также ароматизаторы.

Калорийность венских вафель в 1 шт. 106 ккал. В 1 вафле содержится 2 г белка, 4,9 г жира, 13,3 г углеводов.

Калорийность сливочных вафель на 100 грамм, в 1 шт

Калорийность вафель с начинкой из сливок на 100 грамм (представлена продукция Коломенская) 520 ккал. В 100 г таких изделий:

• 7 г белка;
• 27 г жира;
• 62 г углеводов.

Читать: Йогурт Активия натуральная: калорийность

Для производства вафель используют пшеничную муку, сахар, кондитерский жир, сухое обезжиренное молоко, сухую молочную сыворотку, эмульгатор, соль, разрыхлитель, сухие сливки и ароматизаторы.

Калорийность 1 сливочной вафли 104 ккал. В одном сладком изделии 1,4 г белка, 5,4 г жира, 12,4 г углеводов.

Калорийность вафель Коровка на 100 грамм, в 1 шт

Калорийность вафель Коровка на 100 грамм 528 ккал. В 100 г продукта:

• 7,5 г белка;
• 30 г жира;
• 57,9 г углеводов.

Состав вафель: пшеничная мука, кокосовое масло, сахар, цельное сухое молоко, заменитель какао масла, подсолнечное масло, порошок какао, яичный порошок, эмульгатор, соль, ароматизаторы, разрыхлитель, лимонная кислота.

Калорийность вафли Коровка в 1 шт. 100,3 ккал. В одной сладости 1,42 г белка, 5,7 г жира, 11 г углеводов.

Калорийность вафли Артек на 100 грамм, в 1 шт

Калорийность вафель Артек на 100 грамм (на примере продукции Рот Фронт) 530 ккал. В 100-граммовой порции:

• 5 г белка;
• 28 г жира;
• 63 г углеводов.

Читать: Халва в шоколаде: калорийность на 100 грамм

В составе вафель Артек питьевая вода, сахар, пшеничная мука, кондитерский жир, порошок какао, сухое цельное молоко, сухой яичный меланж, подсолнечное масло, эмульгатор, ароматизаторы, разрыхлитель.

Калорийность вафли Артек в 1 шт. 132,5 ккал. В 1 штуке продукта 1,25 г белка, 7 г жира, 15,8 г углеводов.

Калорийность вафли в шоколаде на 100 грамм, в 1 шт

Калорийность вафли в шоколаде Яшкино на 100 грамм 530 ккал. В 100-граммовой порции вафель:

• 7,2 г белка;
• 31,6 г жира;
• 56,1 г углеводов.

Состав продукта включает кондитерскую глазурь, пшеничную муку, сахар, кондитерский жир, растительные масла, арахис, обезжиренное сухое молоко, порошок какао, тертый фундук, кукурузный крахмал, эмульгаторы, соль, разрыхлители, а также ароматизаторы.

Калорийность 1 вафли в шоколаде 132,5 ккал. В одном изделии 1,8 г белка, 7,9 г жира, 14 г углеводов.

Калорийность шоколадных вафель на 100 грамм, в 1 шт

Калорийность шоколадных вафель Яшкино на 100 грамм 500 ккал. В 100 г лакомства:

• 5,5 г белка;
• 27 г жира;
• 62 г углеводов.

Состав вафель представлен пшеничной мукой, кондитерским жиром, сахаром, кукурузным крахмалом, порошком какао, эмульгатором, разрыхлителем, солью, маслом какао, водой, ароматизаторами.

Калорийность шоколадной вафли в 1 шт. 85 ккал. В одном сладком изделии 0,94 г белка, 4,6 г жира, 10,5 г углеводов.

Высокая калорийность вафель с шоколадной начинкой не позволяет включать их в рацион питания при лишнем весе и во время диеты. Кроме того, продукт имеет повышенную жирность, поэтому не рекомендован при воспалительных процессах ЖКТ.

Польза вафель

Следует отметить, что вафли – далеко не самый полезный продукт. К немногочисленным полезным свойствам такой сладости можно отнести:

• вафли временно повышают уровень гормонов счастья;
• сахара продукта стимулируют работу мозга, в том числе благотворно влияют на скорость мышления и работоспособность;
• вафли содержат быстрые углеводы, при распаде которых организм насыщается силами и энергией;
• в малых количествах сладость благотворно влияет на работу ЖКТ.

Читать: Калорийность одной конфеты Маска

Если вы любите сладкое, советуем вам заменить вафли медом, сухофруктами, фруктами.

Вред вафель

К вредным свойствам вафель принято относить:

• продукт имеет высокую жирность и калорийность, поэтому исключается из рациона питания при лишних кило и во время похудения;
• жиры сладости нарушают работу ЖКТ, в том числе могут спровоцировать обострение панкреатита, холецистита, язвенной болезни желудка, кишечника, заболеваний печени;
• довольно часто в составе вафель имеются консерванты и влагоудерживающие компоненты, которые способствуют задержке жидкости в организме. Это, в свою очередь, может вызвать отечность, набор лишнего веса;
• у некоторых людей возникает индивидуальная непереносимость вафель, проявляющаяся в виде высыпаний на коже, метеоризма, вздутия живота, нарушения стула;
• при регулярных перееданиях вафлями можно столкнуться с ослаблением иммунитета, дефицитом в организме витаминов и минералов, повышением уровня холестерина и сахара.

Нажимая на кнопку, я даю согласие на рассылку, обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Источник: https://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/vafli-kalorijnost

5/ Пудинг (Pudding)

Пудинг есть пудинг, и да, он очень популярен в Нидерландах. Наибольшим спросом пользуется ванильный и шоколадный пудинг, но в магазинах можно найти и множество других вкусовых вариаций. Кстати, многие голландцы предпочитают готовить этот десерт самостоятельно. Хотите тоже? Ловите рецепт настоящего голландского пудинга.

С вареной сгущенкой

Самая простая и популярная начинка для вафельных трубочек и вафельных тортов на основе вареной сгущенки применима и для голландских стропвафель. Можно значительно сэкономить время на приготовлении начинки, купив готовую «ириску», но лучше потратить несколько дополнительных часов, чтобы быть абсолютно уверенным в качестве готового продукта.

Чтобы промазать вафли вареной сгущенкой потребуется:

• 370 г (1 жестяная банка) сгущенного молока;
• 200 г сливочного масла.

Приготовление начинки:

1. Сгущенку положить в кастрюлю подходящего литража, залить холодной водой и поставить на огонь. Когда вода в кастрюле закипит, уменьшить огонь до минимального и варить смесь 2,5 – 3 часа. После, снять с плиты и остудить в воде.
2. Сливочное масло заблаговременно достать из холодильника, чтобы оно успело согреться и размягчиться при комнатной температуре.
3. Мягкое масло слегка взбить миксером, затем, продолжая взбивать, в несколько приемов добавить остывшую вареную сгущенку. Крем готов и им можно склеивать вафли.

Как сделать с шоколадом

Ганаш из шоколада – достаточно стабильный крем, который также может стать начинкой для голландских вафель.

Шоколад для прослойки можно использовать темный, белый или молочный в зависимости от личных предпочтений.

Перечень необходимых продуктов для шоколадной прослойки:

• 100 г шоколада;
• 50 г сливочного масла;
• 60 мл жирных сливок.

Способ приготовления:

1. На водяной бане, не допуская нагревания шоколада выше 60 градусов, растопить разломанную на кусочки плитку со сливочным маслом.
2. В микроволновке или так же на бане прогреть сливки до такой же температуры, что и шоколад. Влить горячие сливки в растопленный шоколад, перемешать и ненадолго отставить в сторону. Когда крем начнет густеть, им можно перемазывать голландские вафли.

Домашние вафли – изысканное, но такое простое лакомство. Делайте их с удовольствием и дополняйте любыми начинками, чтобы всякий раз наслаждаться новыми вкусами.

12/ Марципановое печенье (Marzipan Cookies)

Голландское марципановое печенье имеет просто фантастический вкус! Его легко найти в местных пекарнях, на рынках и в супермаркетах. Это сдобное печенье буквально тает во рту, оставляя приятное миндальное послевкусие. Не удивительно, что оно пользуется большой популярностью как у местных, так и у туристов.

Голландские сырники рецепт

Как приготовить голландские сырники рецепт — полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Иногда сырники бывают нестандартными, как голландский сырник. Это настоящий десерт, видом похожий на кекс. Он состоит из двух слоев — тесто и нежный сырный крем, выпекается в духовке. Рецепт может показаться сложным, так как десерт изготавливается из двух слоев. Конечно, это не обычные сырники, которые готовятся за пять минут. Но голландские творожники стоят потраченных усилий, в итоге получается небольшой сырный тортик.

Оглавление [Показать]

Первый вариант

Ингредиенты рецепта — два куриных яйца, 200 грамм сахара, стакан сметаны, 50 грамм сливочного масла, 150 грамм пшеничной муки, немного соды, которую нужно погасить уксусом, 150 грамм жирного творога, пакетик ванильного сахара.

1. Делаем тесто по такому рецепту. Охлаждаем одно яйцо, в миске смешиваем его со 100 граммами сахара (половина от исходного количества), перемешиваем миксером, пока масса не станет однородной, как на фото и равномерного белого цвета. Размягчаем маслом, его можно немного подогреть в микроволновке, вливаем его, половину стакана сметаны и гашенную соду яйцо с сахаром.
2. Смесь, которое мы сделали, будет составлять первый слой сырника. Всыпав муку, делаем тесто, которое перемешиваем, пока оно не станет однородным. Потом делаем творожный крем.
3. В другой посудине в творог вливаем остатки сметаны. сахара, добавляем желток от оставшегося яйца, ванильный сахар. Получившийся крем из творога взбиваем миксером на самой большой скорости
4. Берем в формочки из силикона либо картона, смазываем маслом, выливаем тесто приблизительно на треть высоты. Потом творожный крем наливаем в кондитерский кулек и наливаем его до верха формочки, в такие, как на фото.
5. Разогреваем духовку до 180 градусов, ставим формочки на противень и выпекаем полчаса. Можно украсить сахарной пудрой, вареньем, полить медом.

Второй вариант

Ингредиенты для теста этого рецепта — одно яйцо, две столовых ложки сахара с горкой, полстакана сметаны, 100 грамм творога, 100 грамм муки, 50 грамм сливочного масла, разрыхлитель.

Для рецепта творожного крема: полкило творога, два яйца, две столовых ложки сахара с горкой, две столовых ложки манной крупы, ваниль.

Готовим рецепт в такой последовательности:

• разбиваем яйцо, и взбиваем с сахаром целое, не отделяя белка от желтка;
• разогреваем сливочное масло в микроволновке до жидкого состояния;
• протираем творог через сито или друшлаг;
• в сметану добавляем творог, затем смесь из яйца, которую мы готовили сперва, а также масло и равномерно мешаем венчиком;
• добавляем пол столовой ложки разрыхлителя (порошка для выпечки), этот ингредиент можно заменить содой, которая погашена уксусом, перемешиваем.
• просеиваем муку, добавляем ее и перемешиваем так, чтобы масса сохраняла пышность.

Далее готовим тесто из творога по рецепту:

• перетираем творог через друшлаг или сито, надавливая ложкой;
• разделяем желтки и белки, для дальнейшего отдельного приготовления;
• белки взбиваем, до состояния, когда они будут напоминать белую пену, как на бизе, как на фото;
• желтки растираем с двумя столовыми ложками сахара;
• растертые желтки смешать с манной крупой и перемнуть с творогом;
• добавляем белки, которые мы взбили раньше и осторожно медленно перемешиваем, причем в одну сторону, при этом пышность творожной массы не будет уменьшаться;
• нужно равномерным слоем выложить в форму для запекания одну столовую ложку теста, если форма из бумаги, ее нужно смазать маслом.
• для красивой выкладки творожного теста, которое должно быть в верхнем слое, нужно использовать кондитерский мешок.
• разогреваем духовку до 180 градусов и ставим туда сырники на 40 минут, после этого держите их в духовке десять минут при открытой дверке, чтобы он постепенно остыл и не осел.
• после остывания сырник нужно осторожно извлечь из формы.

При подаче можно посыпать пудрой или полить вареньем.

Профессиональные кондитеры тщательно скрывают рецептуру голландского сырника, однако данный факт не помешает нам приготовить сегодня этот вкуснейший десерт с особенной нежной структурой. В качестве первого слоя мы будем использовать тесто для маффинов, а вот для создания верхней части сладкого блюда приготовим воздушный творожный крем.

1 час

Время
Приготовления

Ингредиенты и состав блюда

Яйцо куриное	2 шт. (120 г)	15,24	13,08	0,84	182
Сахар	200 г	0	0	198	792
Сметана 20% жирности	180 мл	5,04	36	5,76	367
Масло сливочное	40 г	0,2	33	0,32	299
Мука пшеничная высшего сорта	150 г	15,45	1,65	103,35	490
Сода, гашенная уксусом	По вкусу	—	—	—	—
Творог 18% (жирный)	150 г	21	27	4,2	344
Сахар ванильный	8 г	0	0	1,152	5
Итого	848 г
Состав на 100г готового блюда

Пошаговое описание приготовления с фотографиями

Сырник без теста простой рецепт приготовления Видео рецепт как сделать сырник рецепты выпечки с сыро

Готовим вкусный Львовский Сырник

Сырники в духовке. Вкуснятина)

Похожие рецепты

Ингредиенты: Куриная грудка — 250 грамм; Свекла — 1 шт; Огурец маринованный — 150 грамм; Лук фиолетовый — 1 шт; Сыр твердый — 100 грамм; Майонез — по вкусу; Зерна граната для украшения. Приготовление: Отварную свеклу натереть на крупной терке или нарезать очень мелким кубиком.Отварную куриную грудку так же мелко…

Ингредиенты: Свинина — 800 г Помидоры — 2-3 среднихМайонез, кетчуп — по вкусуСоль, перец по вкусуРастительное масло Приготовление: 1. Мясо свинины нарежьте тонкими ломтиками.2. Отбейте каждый ломтик свинины. Используйте для этого пищевую пленку (так не будут лететь в разные стороны кусочки мясо, и Вы останетесь чистыми).3. Посолите и поперчите кусочки…

Ингредиенты: Филе белой рыбы по 200 г каждое (треска, палтус, хек) — 2 шт. Сметана — 4 ст. л. Тертый пармезан — 2 ст. л. Большой помидор — 1 шт. Укроп — 5 веточек Зеленый лук — 3 веточки Чеснок — 1 маленький зубчик Соль — по вкусу Черный перец…

Ингредиенты: Куриное филе — 500 г Соль — по вкусуПерец — по вкусуМасло растительное — для жаркиРозмарин веточкаЧеснок — 1 зубчикКукурузная мука — 2 ст.л.Яйцо — 2 шт.Молоко — опционально Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты.2. Филе курицы помойте, высушите полотенцем, нарежьте на продолговатые кусочки, посолите и поперчите с двух сторон.3. Приготовление…

Этот рецепт удивил меня настолько, что соорудила такое пирожное прямо ночью, оторвавшись от компа. : Ингредиенты и приготовление: 1 ст. молока1 ст. сахара4 ст. л. какао (с верхом)Все ингридиенты смешать миксером. Так как я пекла ночью и все спали, просто поболтала венчиком. Смесь разделить на две части. В одну половину…

จัดเรียงตาม

Готовим вкусный Львовский СырникГотовить – это просто.

2 ปีที่แล้ว

Сырники в духовке. Вкуснятина)Калнина Наталья

ปีที่แล้ว

Сырники из творога в духовке. Очень простые в приготовлении и не нужно стоять возле сковороды, а главное…

Краковский сырникКулинарные приключения

3 ปีที่แล้ว

Нежный, мягкий, ароматный с лёгкой кислинкой. Сочная творожная начинка на мягком песочном тесте. Да, это…

ГОЛЛАНДСКИЕ тонкие ВАФЛИ | Обзор мультипекаря REDMONDAir Cake – Десерты и вкусняшки

ปีที่แล้ว

Мультипекарь multivarka.pro/spb/catalog/multipekar/?utm_source=mrsAirOlya&utm_campaign=mrsAirOlya_multipekar Домашняя жидкая карамель …

СЫРНИКИ любимый рецептAir Cake – Десерты и вкусняшки

9 หลายเดือนก่อน

На сайте domik-v-derevne.com/ можно собрать персональную книгу рецептов! Заходи на сайт, выбирай понравившиеся…

Голландский яблочный пай | Зощенко. Сладкие рассказыEdaHDTelevision

5 ปีที่แล้ว

Готовим голландский яблочный пай: ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт: www.tveda.ru/recepty/gollands…

ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ОТ ПОРТУГАЛЬЦА ПАУЛОAlla Kovalchyk

6 หลายเดือนก่อน

8 ЯИЦ-РАЗДЕЛИТЬ НА БЕЛКИ И ЖЕЛТКИ БЕЛКИ ВЗБИТЬ С 8 СТ.Л. САХАРА.ЩЕПОТКА СОЛИ В ПРОТВИНЕ ЗАКИПЯТИТЬ ВОДУ И ПОСТ…

Юлия Высоцкая – Лучший рецепт сырниковЮлия Высоцкая

6 ปีที่แล้ว

Ингредиенты: 500 г замороженной вишни 400 г творога 1 яйцо горсть вяленой вишни 2–3 ст. ложки коричневого сахара…

Сырники – Очень Вкусные и Нежные, Проверенный Рецепт | Farmer Cheese Pancakes, English SubtitlesОльга Матвей

3 ปีที่แล้ว

Сырники (farmer cheese pancakes) получаются очень нежными. Рецепт Ниже под Видео!!! А Также Плейлисты с Другими Рецепт…

Голландские вафли РЕЦЕПТГотовим дома: вкусно и просто

2 ปีที่แล้ว

Голландские вафли РЕЦЕПТ Хочу представить вашему вниманию рецепт очень вкусных голландских вафель. Тесто,…

Мультипекарь REDMOND, сменная панель RAMB-23, рецепт “Песочное печенье с грецким орехом”Redmond Russia

ปีที่แล้ว

Для приготовления песочного печенья с грецким орехом и мёдом в мультипекаре нам потребуется: Масло сливоч…

🔴Сырники в духовке Просто и Очень Вкусно!Anna Gryba. Кулинарный канал.

7 หลายเดือนก่อน

Обычно сырники обжаривают в масле на сковородке. Но есть и другой способ, который, на мой взгляд, является…

Юлия Высоцкая – Творожные пончики с изюмомЮлия Высоцкая

ปีที่แล้ว

Подписывайся на канал: bit.ly/1JPIFxc Едим дома в facebook: facebook.com/Ed… Едим дома в Vkontakte: vk.com/edimdoma_ru Еще..

Рикотта ricotta итальянский сывороточный сыр, как приготовить, рецепт.Даниил Перваченко

ปีที่แล้ว

Многие из Вас , Друзья не раз задавались вопросом , что делать с сывороткой после того , как сварен сыр . Ответ…

Рецепт приготовления творожных вафель вафельнице VITEK VT-1597 BKГолдер Электроникс

4 ปีที่แล้ว

Вафельница VITEK VT-1597 BK: www.vitek.ru/catalog/cooking/waffle-makers/vt-1597-bk.html.

Творожные вафли в мультипекаре – нежнее нежного!Искусство на тарелке и Рукоделки

4 หลายเดือนก่อน

Творожные вафли рецепт невероятно нежных и мягких вафель. Купить мультипекарь можно тут – ali.pub/1pdxha Сырны…

Сырники по-киевски | Зощенко. Сладкие рассказыEdaHDTelevision

5 ปีที่แล้ว

Готовим сырники по-киевски: ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт: www.tveda.ru/recepty/syrniki-po-kievski/…

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА | самый ЛЮБИМЫЙ рецептAir Cake – Десерты и вкусняшки

11 หลายเดือนก่อน

Участвуйте в голосовании за лучший завтрак из сметаны и творога и получите возможность выиграть призы!…

ЖАРЕНЫЙ СЫР | ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ. РЕЦЕПТНа Кухне

3 ปีที่แล้ว

Как приготовить жареный сыр? Рецепт горячей закуски с сыром. Если в холодильнике много сыра, а в голове мало…

ТВОРОЖНЫЕ БЛИНЧИКИ С БАНАНОМ. Это вкуснее, чем сырники!Всегда Вкусная Еда

7 หลายเดือนก่อน

Маленькие творожные блинчики с бананом. Съедаются очень быстро, потому что вкусно! Подписывайтесь на мой…

Хачапури по грузински простой вкусный рецепт домашней выпечкиНайди свой рецепт

ปีที่แล้ว

Хачапури на кефире с сыром и творогом на сковороде, рецепт быстрых хачапури по грузински – дома проще не…

Мультипекарь REDMOND серии 7 PRO, сменная панель RAMB-120, рецепт “Гонконгские вафли”Redmond Russia

10 หลายเดือนก่อน

Гонконгские вафли в Мультипекаре REDMOND серии 7 PRO. Ингредиенты: Мука пшеничная – 140 г Яйца – 100 г/ 2 шт. Сахар -…

Соус олландез | Высший пилотажEdaHDTelevision

11 หลายเดือนก่อน

Готовим соус олландез. Ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт: www.tveda.ru/recepty/sous-ollandez/ Подписа…

Вкусные и быстрые пирожки в Мультипекаре от REDMOND.Елена Мак Дома вкусно

ปีที่แล้ว

Мультипекарь REDMOND можно купить здесь: goo.gl/J9Hmdp Очень быстро печем слоеные пирожки с любой начинкой благо…

Печенье с зеленым луком в мультипекаре от REDMONDЕлена Мак Дома вкусно

ปีที่แล้ว

imkosmetik – мультибрендовый интернет-магазин профессиональной косметики – поставщик качественной продукции…

БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК, Сырный Хрустящий Омлет за 3 минуты. Вкуснота неописуемая. Сheese Оmelette.Milenia Кулинарные Pецепты

2 ปีที่แล้ว

Сырный Хрустящий Омлет за 3 минуты. Вкусный завтрак для школьников и родителей. Сырная хрустящая корочка…

Нереально вкусно! Объедение из куриных крылышек БЕЗ ВОЗНИ за 30 минут!Калнина Наталья

8 หลายเดือนก่อน

Куриные крылышки, запеченные в духовке. Готовятся очень просто, проще не придумаешь. Получаются очень вкусн…

Рецепт яиц Бенедикт (яйца пашот)oblomoff

4 ปีที่แล้ว

Моя группа – vk.com/club16517666 Мой канал про гаджеты – thclips.com/user/muhanesidela Мой канал про всякое …

Шоколадный мусс | Зощенко. Сладкие рассказыEdaHDTelevision

5 ปีที่แล้ว

Готовим шоколадный мусс : ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт: www.tveda.ru/recepty/shokoladnyy-muss/…

Как сделать кето вафли(Рецепт вафель в электровафельнице)Julia Bernadiner

9 หลายเดือนก่อน

Кето-рецепт бельгийских вафель, низкоуглеводный и питательный завтрак(и не только), который можно сделать…

Обалденный Рецепт СЫРА в Домашних Условиях! Все очень просто!ПоДомашнему Готовим Вкусно и Просто

26 วันที่ผ่านมา

Предлагаю Вам рецепт домашнего сыра сделанного в домашних условиях. Такие основные ингредиенты как молоко,…

Гонконгские вафли, долгожданная игрушка.Tanya Makarenko

ปีที่แล้ว

Обсудить на форуме: cookdevice.ru/forum/ Совсем не качественное видео, простите, но всё было сделано в походных…

ВКУСНЕЙШИЕ БЛИНЧИКИ с МЯСОМ!!! ОТЛИЧНАЯ ЗАКУСКА НА НОВЫЙ ГОД 2018!Alex&Milana

9 หลายเดือนก่อน

Нереально вкусные блины! Шикарная горячая закуска на праздничный стол. Магазин, в котором мы покупаем…

Куриный пирог. Быстрый рецепт Мужская кулинария. Рецепты

ปีที่แล้ว

Больше крутых рецептов: thclips.com/channel/UCu420Wa_o5PFLwPHpAErpsQ Быстрый пирог с беконом и сливочным соусом: youtu.b.

ПИРОЖНОЕ Квадратики Мята и Шоколад 🌿🍫Air Cake – Десерты и вкусняшки

10 หลายเดือนก่อน

Я в восторге от их формы, нежнейшей консистенции и безумно аппетитного аромата мяты с шоколадом! А волшебны…

СДЕЛАЛА ВКУСНЫЙ СЫР на БАКЗДРАВ и ХЛЕБ# БЕСПЛАТНАЯ ЕДА в ДЕРЕВНЕДеревенская жизнь на хуторе. Дневник казачки.

หลายเดือนก่อน

Сделала вкусный сыр на заквасках Бакздрав bakzdrav.ru На новые закваски пока действует 50% скидка. При…

Соус Тартар за 5 минут Рецепты Bon Appetit

4 ปีที่แล้ว

Быстрый рецепт приготовления отличного соуса Тартар. Bon Appetit. Подписывайтесь на канал – thclips.com/user/videobon…

МАРОККАНСКИЕ БЛИНЫ ДЫРЧАТЫЕ КАК СОТЫAlla Kovalchyk

6 หลายเดือนก่อน

140 ГР. МАНКИ 65 ГР. МУКИ (ПРОСЕЯТЬ) 350 МЛ. ТЕПЛОЙ (38*)ВОДЫ 3 ГР. СУХИХ ДРОЖЖЕЙ 3 ГР. РАЗРЫХЛИТЕЛЯ 13 ГР. САХАРА 0.5 Ч.Л….

Голландские рождественские пончики (Oliebollen)Andrey Azarov

6 ปีที่แล้ว

Видеорецепт из кулинарного блога www.talerka.ru/recept/netherlands/oliebollen/ В главной роли: Hawos Mill, электрическая мельниц…

Мультипекарь REDMOND серии 7 PRO, сменная панель RAMB-117, рецепт “Оладьи из кабачков”Redmond Russia

10 หลายเดือนก่อน

Оладьи из кабачков в Мультипекаре REDMOND серии 7 PRO. Ингредиенты: Кабачок – 350 г Морковь – 80 г Сыр твердый -…

🔴 Соус Бешамель – Классический Французский Белый Соус к мясу, рыбе и овощам |Рецепт соуса БешамельCooking with Эврика

ปีที่แล้ว

Соус Бешамель – один из самых знаменитых французских соусов, который легко готовиться и отлично сочетается…

Мультипекарь REDMOND серии 7 PRO, сменная панель RAMB-126, рецепт “Говяжьи котлеты”Redmond Russia

10 หลายเดือนก่อน

Котлеты из говядины в Мультипекаре REDMOND серии 7 PRO. Ингредиенты: Фарш говяжий – 700 г Яйца – 50 г/ 1 шт. Масло расти…

Как я готовлю печенье “Рыбки” в мультипекаре? Отзыв и рецепт ВКУСНОГО печеньяСерафима Щербакова

ปีที่แล้ว

Спасибо за подписку на наш канал goo.gl/JI3grg Мультипекарь Redmond goo.gl/gLiJSL Панельки для мультипекаря Redmond…

ВКУСНЫЕ ОРЕШКИ СО СГУЩЕНКОЙ 🍩 КАК ПРИГОТОВИТЬ В МУЛЬТИПЕКАРЕ, ВЫПЕЧКА #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИПЕКАРЯЕда и Рецепты для мультиварки от Марины Петрушенко

ปีที่แล้ว

Орешки со сгущенкой мультипекаре Redmond – домашнее печенье, готовим простой рецепт орешков со сгущенкой пошаг…

Сырники в духовкеГотовим с Ириной Хлебниковой

4 ปีที่แล้ว

Замечательные сырники в духовке. Попробуйте приготовить! Подробный рецепт здесь – kyxarka.ru/news/1515.html.

Очень вкусное хрустящее ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ с шоколадомAir Cake – Десерты и вкусняшки

9 หลายเดือนก่อน

Ещё больше интересных видео вы найдёте на семейном портале mammy.tv/ ИНГРЕДИЕНТЫ сливочное масло 175 г корич…

Пирог «Торопыжка» | Зощенко. Сладкие рассказыEdaHDTelevision

5 ปีที่แล้ว

Готовим пирог «Торопыжка»: ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт: www.tveda.ru/recepty/pirog-toropyzhka/…

Гонконгские вафлиTanya Makarenko

ปีที่แล้ว

Обсудить на форуме: cookdevice.ru/forum/ Получается очень вкусно. Мука – 140 гр.; Пекарский порошок для выпечки…

Четыре популярных рецепта из куриных яиц на завтрак от Всегда Вкусно!vsegda vkusno!

3 หลายเดือนก่อน

Многие диетологи называют яичницу идеальным блюдом для завтрака. Известно, что регулярное употребление…

Голландский сервис коробочек красоты Beautybox за ноябрь 2014 г.LadyLakki

3 ปีที่แล้ว

www.ladylakki.com В сегодняшнем видео обзор вы увидите мой очередной обзор на голландскую коробочку красоты…

Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт

Оценка 4.4 проголосовавших: 11

Умный Мультипекарь REDMOND – домашняя выпечка в один клик!

Умный Мультипекарь – это универсальное устройство для выпечки и жарки с дистанционным управлением со смартфона! Через приложение вы можете готовить в Мультипекаре блюда на гриле, делать закуски, завтраки и самую разнообразную фигурную выпечку.

Что нужно знать о Мультипекаре?

1. Комплектные и любые дополнительные панели для Мультипекаря являются съемными. Вы можете приобрести дополнительные комплекты панелей для своего Мультипекаря и тем самым расширить возможности прибора. Готовьте овощи на гриле к ужину, а поменяв панели, делайте в том же Мультипекаре венские или голландские вафли на десерт. Приготовьте на завтрак сырники или омлет, а если вечером пришли гости – смените панели, и сделайте пончики либо пряники в виде звездочек.

2. Каждый комплект съемных панелей вместе с вашим Мультипекарем заменяет отдельное устройство для выпечки и жарки. Вы можете выпекать в одном Мультипекаре пончики, вафли, кексы, печенье и пряники различных геометрических форм, не приобретая для каждого из этих блюд отдельное устройство. Мультипекарь REDMOND – выгодное вложение средств, так как сменные панели к нему обходятся значительно дешевле специализированных кухонных приборов.

3. Все панели для Мультипекаря имеют качественное антипригарное покрытие. Готовить на таком покрытии можно с минимальным количеством масла либо совсем без него. Любимые сырники, котлеты и пирожки выходят без канцерогенов! Блюда на гриле, закуски и выпечка не подгорают, равномерно прожариваются/пропекаются и получаются максимально диетическими.

4. Выпечка в Мультипекаре REDMOND получается максимально полезной! Поскольку вы сами подбираете продукты для приготовления, то можете быть полностью уверены в качестве своих угощений. Добавляйте полезные ингредиенты по своему вкусу: сухофрукты, измельченные орехи и специи. Готовьте в Мультипекаре вкусную, здоровую и оригинальную выпечку без консервантов и вредных добавок!

Умный Мультипекарь: дистанционное управление

Запустить приготовление в Умном Мультипекаре можно прямо со смартфона. Приложение Ready for Sky, с которым синхронизируется работа устройства, существенно облегчит использование прибора. Например, теперь вам не придется самостоятельно проверять, когда разогреются панели – приложение просигнализирует вам об этом, и вы сможете вовремя выложить тесто или другие продукты в Мультипекарь. Через приложение в Умном Мультипекаре можно запустить один из двух режимов работы: приготовление с подогревом и без или разогрев блюда.

Приготовление по таймеру

Через приложение Ready for Sky можно установить таймер, чтобы спокойно заниматься своими делами, пока готовит Умный Мультипекарь. Постоянно проверять блюдо не нужно: когда оно будет приготовлено, на смартфон придет соответствующее оповещение.

Выпечка с пылу-жару

Чтобы пироги, пицца, пончики, сочни, сырники и другие блюда дольше оставались теплыми, в Умном Мультипекаре предусмотрен подогрев, который включается автоматически.

После завершения приготовления Умный Мультипекарь поддержит блюдо на подогреве в течение 3 часов. При необходимости вы можете отключить подогрев через приложение Ready for Sky. Эта опция будет актуальна для экономии электроэнергии, а также в связи с особенностями рецептуры: например, при выпечке тонких или голландских вафель подогрев не требуется.

Разогрев блюд

Выпечка успела остыть? Или вы достали ранее приготовленное блюдо из холодильника? Просто выложите на панель Умного Мультипекаря требующие разогрева булочки, пончики, пиццу, закрытый пирог с начинкой, чебуреки или омлет и запустите режим разогрева со смартфона.

Отложенный старт

Если вы хотите, чтобы Мультипекарь приготовил блюдо к определенному времени, то используйте функцию отложенного старта. Через приложение укажите время отсрочки старта и заранее выложите на панель ингредиенты – даже в ваше отсутствие дома* Умный Мультипекарь сделает горячие сэндвичи к возвращению ребенка из школы и приготовит овощи на гриле к вашему приходу с работы.

Интерактивная книга рецептов

В приложении Ready for Sky есть встроенная книга рецептов для Умного Мультипекаря. С ее помощью запустить приготовление можно в один клик со смартфона! В книге содержатся разнообразные рецепты сладкой и диетической выпечки, горячих закусок, блюд на гриле и сэндвичей.

В каждом рецепте указаны: калорийность блюда, ингредиенты, подробный порядок приготовления и артикул/название панелей, с помощью которых можно сделать выбранное угощение.

Просматривая книгу рецептов в приложении, вы можете в одно касание переместить понравившийся рецепт в «Избранные» – это облегчит вам поиск в будущем.

Встроенная книга рецептов интерактивна: если вы уже готовили по выбранному рецепту, то можете оставлять в специальной вкладке с заметками свои комментарии. Например, вы можете отметить, чем заменить сахар, и какие пряности добавить, чтобы выпечка приобрела вкус, который нравится именно вам.

Если вы случайно перепутали песочные вафли с венскими и запустили приготовление не по тому рецепту, которому хотели, то можете моментально скорректировать работу Умного Мультипекаря через приложение.

Все пресс-формы в одном приложении

Сегодня REDMOND разработал более 40 комплектов съемных панелей для Мультипекаря серии 6 – эти же панели подходят для Умного Мультипекаря. Благодаря широкому ассортименту съемных панелей в Умном Мультипекаре можно готовить самые разнообразные блюда и делать практически любую фигурную выпечку.

Для удобства в приложении Ready for Sky предусмотрен фильтр панелей – с его помощью вы можете найти рецепты, которые подходят для уже имеющихся у вас панелей.

Готовьте в Умном Мультипекаре здоровую домашнюю выпечку в 1 клик!

Купить сейчас!

*Управление из дальней зоны осуществляется при подключении приложения R4S Gateway на домашнем Android-смартфоне/планшете.

Домашние вафли — Домашняя кулинария

Теплые домашние вафли — это долгожданный сытный завтрак в холодный зимний день. Вафли, пропитанные сиропом, являются традиционным фаворитом позднего завтрака и завтрака, но блюда из вафель также можно подавать как часть горячего обеда или ужина. Легкие и пушистые бельгийские вафли с ягодной начинкой — восхитительный десерт в любое время года. Вафли должны быть золотисто-коричневого цвета, слегка хрустящими снаружи и запеченными до консистенции легкого влажного пирога внутри.Тесто должно быть густым, и необходимо быстрое выпекание, чтобы вафля оставалась легкой и нежной внутри, а снаружи выпекалась до нужной хрусткости. Медленное запекание приведет к перевариванию вафли и сделает ее сухой и непривлекательной. Хороший базовый рецепт вафель включает пахту, которая гуще обычного молока.

Вафли из пахты Этот рецепт подан на завтрак примерно 4 людям. 2 стакана муки 1 чайная ложка соли 1/2 чайной ложки.пищевая сода 2 отдельных яйца 1 3/4 стакана пахты 4 т. топленого масла. Приготовление — Нагрейте вафельницу. Смешайте сухие ингредиенты в миске или мерном кувшине и отложите. В отдельной миске взбивайте яичные белки до тех пор, пока они не начнут держать пик … не взбивайте, пока они не затвердеют. Взбейте яичные желтки с молоком или пахтой и топленым маслом. Постепенно добавляйте эту смесь к сухим ингредиентам, перемешивая лопаткой. Не бейте. В тесте должны остаться небольшие комочки муки, которые исчезнут по мере выпекания вафель.Осторожно добавить взбитые яичные белки Тесто будет густым. Используйте лопатку, чтобы аккуратно протолкнуть ее из миксерной чаши или кувшина на предварительно разогретую вафельницу. Время выпекания зависит от вафельницы. Ознакомьтесь с инструкцией по эксплуатации и выпекайте рекомендованное время — обычно от 3 до 4 минут для стандартных вафель; 4 минуты и более для бельгийских вафель. Подавать в горячем виде с маслом и сиропом, джемом, желе или вашей любимой фруктовой начинкой. Версия для печати

Вафельницы
Вафельницы имеют классический хромированный или современный пластиковый корпус.Новые модели оснащены прочными решетками с антипригарным покрытием.

Бельгийские вафли толще стандартных вафель. Бельгийские вафельницы имеют более толстую решетку с более глубоким рисунком вафель. И бельгийские вафельницы, и стандартные вафельницы бывают разных размеров и форм. Многие модели делают классические круглые вафли.

Вафли квадратной или прямоугольной формы легко помещаются в большинство тостеров для разогрева. Они также лучше всего подходят для приготовления мороженого и бутербродов с вафлями. Продолговатые вафельницы обычно предназначены для изготовления двух вафель квадратной или прямоугольной формы.Из больших квадратных моделей для всей семьи получается четыре квадратных вафли.

Вы можете начать свой день, сказав «Я люблю тебя» с вафель в форме сердца. Несколько ведущих брендов бытовой техники предлагают вафельницы, которые делают вафли в форме сердца и другие новинки.

Для маленьких любителей вафель ….. Вафельница Золушка печет круглые вафли с изображением Золушки и Прекрасного Принца, оставляющих мяч в своей очаровательной карете. Дети теперь могут наслаждаться вафлями с впечатлениями от любимых скотных персонажей. Эта вафельница делает 3 вафли в форме животных — курицу, свинью и корову, а также вафлю в форме сарая.

Универсальные комбинации вафельниц можно использовать как вафельницы, как сэндвич-грили или как универсальные противни. Такие модели, как 4-квадратный бельгийский вафельница VillaWare и Multi Baker, справа, имеют сменные пластины. Приготовьте до 4 вафель на завтрак или десерт за один раз, используя бельгийскую вафельную тарелку, приготовьте здоровые блюда на приподнятом гриле с ребрами или приготовьте быстрый завтрак на традиционной плоской сковороде. Современные вафельницы обладают множеством удобных функций. Индикаторы готовности или звуковые сигналы сообщат вам, когда они станут достаточно горячими, чтобы добавить тесто. Гибкие саморегулирующиеся петли позволяют пушистым вафлям в бельгийском стиле правильно подниматься, а также подходят для сэндвичей различной толщины на комбинированных моделях. Многие модели позволяют точно настроить степень готовности. У некоторых есть небольшой свет или тон, который указывает, когда вафли идеально приготовлены. Многие новые модели выпекаются быстрее, чем старые вафельницы. Некоторые модели могут похвастаться тем, что вафли будут готовы всего за 90 секунд.

Решетки с антипригарным покрытием исключают необходимость смазывать вафельницы между каждой вафлей, но перед первым использованием новой вафельницы необходимо слегка смазать маслом или распылить антипригарным кулинарным спреем. все еще обычно необходимо. Если у вас уже есть вафельница и вы не использовали ее какое-то время, слегка смажьте решетки растительным маслом и сотрите излишки масла бумажным полотенцем перед их использованием. Старые вафельницы без решетки с антипригарным покрытием также следует обрабатывать маслом или опрыскивать антипригарным спреем между вафлями.

Выпечка вафель
Смешайте тесто для вафель в миске с носиком для разливки или используйте большой кувшин для перемешивания и разливки. После приготовления теста для вафель включите питание и разогрейте вафельницу. Большинству требуется около 5 минут, чтобы нагреться до нужной температуры, прежде чем добавлять жидкое тесто. Если на вашей вафельнице нет индикатора готовности, налейте чайную ложку воды на решетки для вафель. Когда пар перестанет готовиться, значит, вафельница достаточно горячая.

Необходимое количество теста зависит от размера и толщины вафельных решеток.Начните с количества, рекомендованного производителем. Для стандартной квадратной вафельницы семейного размера используйте примерно одну чашку жидкого теста, больше для бельгийской вафельницы такого же размера. Тесто для вафель должно быть слишком густым, чтобы его можно было налить. Используйте лопатку и осторожно протолкните ее из носика миксерной чаши или кувшина на предварительно разогретую горячую вафельницу. Распределите тесто равномерным слоем по нижней решетке и разровняйте столовым ножом. Тесто не должно скрывать вертикальные вафельные решетки. Осторожно закройте крышку.Если жидкое тесто сочится, когда крышка закрыта, вы добавили слишком много. Для следующей вафли используйте меньше.

Среднее время выпечки около 4 минут. Не открывайте вафельницу слишком рано, иначе вафля отделится. Обычно можно проверить степень готовности примерно через 3 минуты или после того, как выпечка уже началась и почти закончилась. Опять же, проверьте руководство производителя. Крышка должна легко сниматься с вафли. Если этого не происходит или если цвет остается бледным, вафли не испеклись…. запекать примерно на минуту дольше. Вафли следует выпекать до золотистого цвета, примерно такого же оттенка, как те, что изображены на этой странице. Они никогда не должны быть пережарены до такой степени, что края у них будут темными и жесткими.

Для получения наилучшего вкуса и текстуры подавайте вафли горячими, как только они вынуты из вафельницы. Даже идеально пропеченные вафли станут мягкими и влажными в течение нескольких минут, если они лежат на тарелке или завернуты в фольгу. Чтобы вафли оставались хрустящими снаружи и теплыми до момента подачи на стол, пока другие готовятся, разогрейте духовку до 200º, затем выключите ее.Поместите решетчатые решетки для торта на противень. Готовые вафли выложить на решетки в один слой и поставить в теплую духовку. Никогда не кладите их в включенную духовку, так как они продолжат запекаться и станут сухими и жесткими.

Оставшееся тесто
Накройте и храните оставшееся тесто в холодильнике. Если он загустеет, добавьте еще молока, чтобы вернуть ему надлежащую консистенцию.

Свежеиспеченные вафли можно заморозить и использовать для приготовления вафель для тостеров.Они продержатся несколько недель. Используйте оставшееся тесто, чтобы сделать вафли чуть менее запеченными. Дайте им остыть в течение нескольких минут, затем поместите их в морозильную камеру на противень примерно на 30 минут. Затем поместите полиэтиленовую пленку между вафлями, положите их в пакет для заморозки и храните в морозильной камере. Разогрейте замороженные вафли в тостере, чтобы приготовить быстрый и теплый будний завтрак.

Очистка
Антипригарные решетки для приготовления пищи на большинстве новых вафельниц действительно позволяют очень легко очистить их.Некоторые из них также имеют антипригарное покрытие. После использования отключите вафельницу и дайте ей полностью остыть. Чистите сетки очень мягкой щеткой, чтобы тщательно удалять крошки после каждого использования. Протрите антипригарные участки влажным бумажным полотенцем или влажной губкой. Нанесите на бумажное полотенце средство для мытья окон, чтобы очистить хромированные поверхности и придать им блеск.

На вафельницах без антипригарной решетки соскребите засохшее тесто, промойте губкой или кухонной тряпкой, затем ополосните. Перед следующим использованием повторите процесс заправки.

---

Нажмите на вафли, чтобы получить быстрый и легкий рецепт вафель , приготовленных из смеси для выпечки, такой как Bisquick . Хорошую смесь для блинов из пахты также можно использовать для вафель. Инструкции по упаковке блинов для приготовления вафель обычно требуют меньше молока и дополнительного масла.

Первые бельгийских вафель были представлены в Северной Америке во время Всемирной выставки 1964 года в Нью-Йорке, где популярный десерт продавался в бельгийской деревне вафель.Легкие нежные десертные вафли были приготовлены из дрожжевого теста и поданы со взбитыми сливками и клубникой. Бельгийские вафли следует выпекать на вафельнице с глубокой решеткой, особенно для бельгийских вафель. Нажмите на клубничные вафли, чтобы увидеть рецепт дрожжевых вафель — идеально подходит для вафель в бельгийском стиле.

Сегодняшние вафельницы решают, что делать вафли наугад. Они быстро нагреваются, вафли отлично выпекаются, и их легко очистить. Нажмите на любое изображение вафельниц в этой статье, чтобы узнать о них больше.Все они могут быть куплены в Интернете.

Вот еще несколько вариантов вафельниц …..

---

Любите вафли? Получите поваренную книгу вафель

---

Авторские права на контент © 2021, Sandy Moyer. Все права защищены.
Этот контент был написан Сэнди Мойер. Если вы хотите использовать этот контент каким-либо образом, вам потребуется письменное разрешение. Контакт
Эллисон Элизабет Д’Анджело
для подробностей.

Лучший рецепт бельгийских вафель | Пекарня Bunsen Burner

ЛУЧШИЙ рецепт бельгийских вафель — легкие и пушистые внутри и хрустящие снаружи! Эти бельгийские вафли, приготовленные из пахты, получаются восхитительно без добавок или с начинкой.Пора быть суперзвездой позднего завтрака!

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я получаю вознаграждение за соответствующие покупки.

Бельгийские вафли — это особенный, изысканный и требующий особого ухода представитель семейства завтраков.

Блины и яйца можно приготовить быстро и легко, но для приготовления вафель нужно вытащить свою гигантскую вафельницу. Затем есть аспект «по одному», означающий, что кто-то (возможно, вы, раз уж вы читаете рецепт вафель) должен управлять вафельницей и сбивать их, пока все остальные едят.

В конце концов, вы должны выяснить, как чистить вафельницу.

И все же, несмотря на всю эту дополнительную работу или, возможно, благодаря ей, бельгийские вафли, пожалуй, лучший вариант завтрака. Легкие и пушистые внутри, с маленькими хрустящими карманами, которые только и ждут лужицу масла или кленового сиропа.

Итак, давайте поговорим о том, как мы получаем эти легкие и пушистые вафли с хрустящими карманами.

Лучшая вафельница

Для начала вам понадобится бельгийская вафельница.

В качестве варианта по умеренной цене мне очень нравится эта бельгийская вафельница Cuisinart с несколькими настройками нагрева, позволяющая настроить хрустящую вафлю. Мне также нравится, что вы наливаете тесто, а затем переворачиваете вафельницу вверх дном, чтобы верх и низ готовились одинаково.

Если вы готовы потратиться на вафельницу, мы недавно перешли на вафельницу All Clad. Тратить деньги на вафельницу казалось нелепой суммой, но она того стоила.Он также имеет 7 различных режимов нагрева и пароотводчик, позволяющий выходить излишкам пара (что означает более хрустящую корочку на улице).

Легкие и пушистые вафли

Для пушистости внутри нам нужно немного увеличить тесто.

Традиционно бельгийские вафли готовили на дрожжах, но на расстойку теста может потребоваться дополнительное время. В настоящее время мы используем химические разрыхлители (например, разрыхлитель и пищевую соду), чтобы вафли оставались высокими и пушистыми.

Дополнительно отдельно взбиваем яичные белки.Взбивание яичных белков — это разница между по-настоящему пушистой вафлей с хрустящей поверхностью и… слегка жевательной вафлей.

(Другими словами, они оба хороши, но у одного лучше текстура. Если я просто делаю вафли по будням для своих детей, я не взбиваю яичные белки. Если я делаю вафли, чтобы произвести впечатление на выходные бранч или компания, я всегда взбиваю яичные белки.)

Для получения наилучшей текстуры взбейте яичные белки с сахаром — и добавьте сахар, как только яичные белки начнут немного пениться.Почему это имеет значение? Пришло время для моего любимого предмета… кухонная химия!

Кухонная химия

Сахар взаимодействует с белками яичных белков, что способствует образованию стабильной пены. Сахар поглощает воду из яиц, что позволяет взбитым яичным белкам лучше держать форму, а также делает пену более эластичной, позволяя структуре белка расширяться и поглощать газы от разрыхлителя, обеспечивая еще больший подъем.

Вы также можете перемешать это тесто вручную.Будьте осторожны, чтобы не переусердствовать — чрезмерное перемешивание приведет к образованию слишком большого количества клейковины, что приведет к образованию жесткой жевательной вафли.

Как сохранить хрустящие бельгийские вафли

Если взбить яичные белки, ваши вафли станут красивыми и хрустящими, как только выйдут из вафельницы. Но подождите 10 минут, и они снова начнут размягчаться!

Как вы храните горячие вафли, имеет огромное значение. Сверху горячие вафли удерживают пар и делают их мокрыми!

Вместо этого положите каждую вафлю одним слоем на решетку для охлаждения, чтобы пар мог выходить как сверху, так и снизу.

Чтобы вафли оставались теплыми, пока вы готовите еще, поместите эту решетку в духовку с температурой 200 ° F — это поможет сделать вафли еще более хрустящими!

Как заморозить бельгийские вафли

Каждый раз, когда я делаю бельгийские вафли, я удваиваю (или утрою!) Партию и заполняю морозильную камеру для быстрого завтрака в будние дни.

Охладите каждую вафлю на решетке, затем заморозьте одним слоем на противне для выпечки. Переложите в сумку, пригодную для замораживания, и храните до 3 месяцев.

Чтобы разогреть, поместите вафли прямо на решетку духовки и выпекайте при температуре 250 ° F в течение 10 минут.

Начинка для бельгийских вафель

А теперь самое интересное: начинки! Топленое масло или кленовый сироп — классические аксессуары для вафель. Лимонный творог (или творог из черники!) Намазывать на вафлю очень вкусно, и мой муж даже любит намазывать его арахисовым маслом. Я бы никогда не отказался от вафли, сбрызнутой соленым карамельным соусом.

Мой пятилетний ребенок любит класть в свою стружку шоколада и арахисового масла — жар от вафли плавит шоколадную стружку.

Если вы чувствуете себя слишком разбазарившимся, подойдет шарик мороженого. Холодное мороженое начинает таять на фоне теплой вафли, и все эти маленькие карманы собирают это тающее мороженое и… извините. Я теряю ход мыслей в своих мечтах о вафлях и мороженом ..

Но мой личный фаворит: ложка свежих взбитых сливок и несколько спелых ягод. Красиво и классически — как хорошая бельгийская вафля.

Советы и рекомендации по приготовлению лучших домашних бельгийских вафель:

1. Взбейте отдельно яичные белки и аккуратно сложите вручную .Это гарантирует пушистость внутри и хрустящую корочку снаружи!
2. Не перемешивайте тесто слишком сильно. Несколько небольших комочков, оставшихся в тесте, — это нормально.
3. Не переполняйте вафельницу. Слишком большое количество жидкого теста препятствует выпуску пара, а значит, вафля не поднимется и будет плотной и мокрой. Лучше ошибиться в сторону недолива, чем переполнения.
4. Чтобы приготовить вафли с высоким содержанием белка , замените 2/3 стакана муки протеиновым порошком и добавьте в тесто 1/2 стакана греческого йогурта.
5. Вафли лучше всего есть сразу после приготовления, , но их можно поставить на решетку в духовке, чтобы они согрелись до подачи на стол.

Еще рецепты завтрака:

Состав

• 2 стакана (240 г) универсальной муки
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1/4 чайной ложки соли
• 3/4 стакана (170 г) пахты
• 3/4 стакана (170 г) молока
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1/3 стакана (75 г) несоленого сливочного масла, топленого
• 2 крупных яйца, отделенных друг от друга
• 1/4 стакана (50 граммов) сахара

Инструкции

1. Начните с предварительного нагрева вафельницы.
2. В большой миске взбейте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль.
3. Медленно взбейте пахту, молоко, экстракт ванили, топленое масло и яичные желтки, перемешивая до однородной массы.
4. Вылейте жидкую смесь в мучную смесь, взбивая, чтобы все перемешалось. Не перемешивайте слишком много; тесто будет комковатым, но прослоек муки не должно остаться.
5. Добавьте яичные белки в миску и взбейте их погружным блендером или миксером с насадкой-венчиком.Как только яичные белки станут пенистыми, медленно влейте сахар по краю миски, продолжая взбивать, пока не сформируются пики средней жесткости.
6. Осторожно добавляйте яичные белки в жидкое тесто, пока не перестанут оставаться крупные полосы.
7. Зачерпните 3/4 чашки теста в вафельницу или до тех пор, пока не наберется количество, необходимое для заполнения отдельных вафельниц, при необходимости намазывая. Готовьте до желаемой степени готовности, как показывает вафельница.
8. Подавайте сразу с любимыми начинками.

Банкноты

Вафли лучше всего подавать сразу после извлечения из вафельницы. Для лучшей текстуры не кладите вафли друг на друга; выложить одним слоем на стеллаж для охлаждения.

Чтобы вафли оставались теплыми, поместите их в духовку одним слоем при температуре 200 ° F.

Вафли можно замораживать до 3 месяцев. Чтобы разогреть, поместите прямо на решетку духовки 250 ° F на 10 минут.

Оригинальный протокол пекарни Bunsen Burner

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:

Выход: 8

Размер порции: 2 четверти

Количество на приём:

Калорийность: 240 Всего жиров: 9,6 г Углеводы: 31,6 г Белки: 6,2 г

Вы приготовили этот рецепт?

Не забудьте оставить оценку или комментарий и поделиться фото с рецептами в Instagram — отметьте @bunsenburnerbakery!

Этот лучший рецепт домашних бельгийских вафель был первоначально опубликован 26.06.2016 и переиздан с обновленным рецептом и дополнительными советами 09.03.2020.

Лучшая вафельница 2021 года

Свежие пушистые вафли могут показаться деликатесом, предназначенным для обедов в ресторанах и завтраков в отелях, но хорошая вафельница может подарить вам превосходные вафли, которые легко приготовить дома. После 70 часов исследований, бесед с четырьмя экспертами и тестирования 30 моделей с 2014 года мы рекомендуем Chef’sChoice WafflePro Classic Belgian 840B большинству людей. Независимо от того, какое тесто вы используете, всегда получаются идеально выглядящие вафли равномерной окраски.Он также обладает широкими возможностями настройки, позволяя выбирать между шестью различными настройками коричневого цвета и настраивать либо однородную текстуру, либо четкий внешний вид и влажный интерьер.

Наш выбор

Chef’sChoice WafflePro 840

Эта модель сконструирована так же, как 840B, и она также хорошо показала себя в наших тестах. Основное отличие: вафли имеют форму сердца.

Несмотря на то, что Chef’sChoice WafflePro Classic Belgian 840B готовит только одну вафлю за раз, он все же хорош для кормления толпы, так как каждый может получить вафли, идеально соответствующие его вкусам.Настройки позволяют выбирать текстуру, а также регулировать степень коричневого цвета, что должно понравиться как любителям тонких и хрустящих, так и влажных и пушистых вафель. Маленькая и компактная, с запирающейся крышкой, эта модель хранится вертикально или горизонтально, и вы можете легко очистить ее влажной тканью. Если вам нравятся вафли в форме сердечек, вы также можете приобрести Chef’sChoice WafflePro 840 Five-of-Hearts, который выглядит почти идентично 840B и дает вафли, которые в наших тестах были такими же восхитительными и золотистыми.

Бюджетный выбор

Cuisinart WMR-CA Round Classic быстро готовит неизменно превосходные вафли, а его компактный дизайн идеально подходит для небольших помещений. Он производит только одну круглую тонкую вафлю за раз, поэтому эта модель — хороший выбор только в том случае, если вам нравятся тонкие и хрустящие вафли и вам не нужно готовить несколько вафель одновременно. Его оборудование также кажется более дешевым, чем у других наших моделей.

Бюджетный выбор

Krups GQ502 Бельгийский 4 ломтика

Эта модель позволяет готовить четыре толстых бельгийских вафли за один раз и поставляется со съемными пластинами для легкой очистки.Но готовить можно медленно.

Для семей или любителей бельгийских вафель Krups GQ502 4 Slice Belgian — лучший бюджетный выбор, чем Cuisinart или даже Chef’sChoice 840B, потому что он готовит одновременно четыре вафли с глубокими карманами. Он готовит вафли равномерно, но был одним из самых медленных, которые мы тестировали, на приготовление у него уходило от пяти до восьми минут. Мы считаем, что это разумный компромисс, если вы хотите приготовить много вафель одновременно и не готовы перейти на Breville Smart Waffle Pro 4 Slice.Krups — также одна из очень немногих моделей, которые мы нашли со съемными пластинами, которые значительно упрощают уборку.

Upgrade pick

Breville Smart Waffle Maker

В этой очень современной модели нет недостатка в функциях, и она рассчитывает идеальное время приготовления для различных типов вафель.

Если вы не против платить намного больше за одноразовую машину, Smart Waffle Pro 4 Slice от Breville вполне оправдывает запрашиваемую цену, получив высокие оценки за стабильность, универсальность, емкость и скорость.В то время как другие наши топовые модели готовят по одной тонкой вафле за раз, Breville делает четыре квадратных образца с глубокими карманами за считанные минуты и готовит их неизменно равномерно. Он имеет широкий спектр настроек, с которыми можно поиграть, чтобы настроить уровни текстуры и коричневого цвета, а автоматический таймер обратного отсчета позволяет точно узнать, когда вафли будут готовы. Если вам нужно что-то меньшее или вы хотите заплатить немного меньше, Breville также делает Smart Waffle Pro 2 Slice. Мы не тестировали его, но ожидаем, что он будет работать так же хорошо, основываясь на обзорах, которые мы видели на Amazon и в других местах.

Веганские вафли без глютена | Минималистские рецепты пекаря

Если вы чем-то похожи на меня, вы в конечном итоге едите одно и то же на завтрак большую часть дней, даже не подозревая, что месяцами не разветвлялись. Хромой.

Не то чтобы есть одно и то же каждый день — это плохо. Но кажется, что чем более простые варианты у меня под рукой, тем больше у меня шансов на дальнейшее развитие. Введите: эти вафли.

30 минут, 7 ингредиентов, полностью настраиваемые.

Яблоко с корицей? Добавьте корицу и печеные яблоки.
Клубничный шоколад? Добавьте клубнику и шоколадную стружку.
Банановое арахисовое масло? Добавьте ломтики банана и немного арахисового масла.

Эта простая основа — действительно идеальная вафля на каждый день, которую вы можете наряжать по своему усмотрению. Знаете, для разветвления (подмигивает).

Для мучной смеси без глютена я использую свой рецепт, который вы найдете в примечаниях. Я считаю, что он обеспечивает идеальную хрусткость без какой-либо зернистости.Кленовый сироп или нектар агавы (или сырой мед, если не веганский) действует как натуральный подсластитель, а овес GF добавляет немного больше клетчатки и текстуры.

Вам понравятся эти вафли. Их

Совершенно хрустящий
Нежный внутри
Не слишком сладкий
Полезный
Сытный
Настраиваемый
Простой
Сытный
Идеально подходит для повседневного завтрака или бранча на выходных

Для небольших домашних хозяйств эти вафли отлично подходят для заморозки и поджариваются по мере необходимости.Я люблю разрезать замороженные вафли пополам и закладывать их в тостер. В противном случае вы можете нагреть их в духовке на 400 градусов до золотисто-коричневого цвета и прогреть для аналогичного эффекта.

Сделайте из них вафли на каждый день и настройте по своему желанию! Если вы все же попробуете, обязательно сделайте снимок и отметьте его #minimalistbaker в Instagram! Мне очень нравится смотреть, что готовите вы, дамы и господа. Ваше здоровье!

ПРИМЕЧАНИЕ : 07.08.19 — Инструкции по рецепту обновлены для улучшения текстуры рецепта, меньшего прилипания и рекомендаций по вафельнице.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 30 минут

Порций 6 (вафли)

Курс завтрак

Кухня без глютена, веганская

Можно заморозить на 1-2 месяца

Сохраняется ли? Хранить в морозильной камере.

ВАФЛИ

• 1 1/4 стакана несладкого миндального молока
• 1 чайная ложка белого или яблочного уксуса
• 1/4 стакана оливкового, авокадо или топленого кокосового масла
• 1/4 стакана нектара агавы или кленового сиропа (или меда если не вегетарианец)
• 1/2 стакана овсяных хлопьев без глютена с горкой
• 1 3/4 стакана безглютеновой мучной смеси (мы также добились успеха с безглютеновой мукой Bob’s Red Mill 1: 1)
• 1 1 / 2 чайных ложки разрыхлителя
• 1 щепотка морской соли

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ДОБАВЛЕНИЯ:

• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1 столовая ложка льняной муки
• 1/4 чашки шоколадных чипсов без молока
• 1/4 стакана нарезанных бананов или других свежих фруктов

• Смешайте миндальное молоко и уксус в небольшой миске и дайте настояться в течение нескольких минут для свертывания / активации.Затем добавьте оливковое масло, нектар агавы или кленовый сироп и взбейте. Отложите в сторону.

• Добавьте сухие ингредиенты в большую миску и взбивайте до однородной массы. Затем добавьте влажные ингредиенты, чтобы они высохли, и перемешайте до однородного состояния. Смесь будет слегка густой и легко лопающейся (не слишком вязкой, не текучей). Если слишком густой, разбавьте ее небольшим количеством миндального молока. Если слишком жидкий, добавьте еще немного муки.

• Тестовое тесто на сладость и вкус. При желании добавьте больше подсластителя или немного ванильного экстракта.Я добавил немного агавы.

• Дайте застыть в течение 5-10 минут, пока вафельница разогреется. ПРИМЕЧАНИЕ : Мы также протестировали их в бельгийской вафельнице с антипригарным покрытием и обнаружили, что, хотя у вафель не было проблем с прилипанием, они не всегда полностью готовились изнутри. Если вы используете вафельницу в бельгийском стиле, мы рекомендуем готовить вафли на среднем огне, но в течение более длительного времени (два круга) и дать им отдохнуть в течение 5-10 минут после приготовления для лучшей текстуры.

• Когда вафельница будет готова, обильно смазать антипригарным спреем или маслом и налить примерно 1/2 стакана жидкого теста. Готовьте в соответствии с инструкциями производителя, но готовьте в большем диапазоне, чем рекомендовано вашей вафельницей. Мы обнаружили, что вафли без глютена, как правило, готовятся немного дольше, чем вафли с глютеном. И если вы открываете вафельницу слишком рано, они более склонны к прилипанию.

• Когда вафля будет приготовлена, осторожно выньте ее из вафельницы и поместите на решетку для выпечки в духовке с температурой 200 градусов F (90 C), чтобы согреться.Не складывать; вместо этого держите их в один слой, чтобы они оставались хрустящими.

• Подавать сразу с желаемой начинкой, например, свежим вишнево-ягодным компотом и большим количеством кленового сиропа. Храните остатки в пакете для морозильной камеры и разогревайте в тостере для достижения наилучших результатов (дополнительные инструкции см. В примечаниях). Можно хранить в морозильной камере до пары месяцев, хотя они становятся самыми свежими в течение первых двух недель.

* Адаптировано из моих веганских овсяных вафель без глютена.
* Пищевая ценность является приблизительной.Она может колебаться, если вы используете другую смесь муки.
* Отлично замороженные и поджаренные по мере необходимости. Я люблю разделить свою пополам и разогреть в тостере. В противном случае вы можете нагреть их в духовке с температурой 400 градусов F (204 C) до золотисто-коричневого цвета и прогреть для получения аналогичного эффекта.

Порция: 1 вафля Калорийность: 301 Углеводы: 53 г Белки: 5 г Жиры: 9,7 г Насыщенные жиры: 1,4 г Трансжиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 44 мг Клетчатка: 5,7 г Сахар: 10 г

Вафли на закваске Рецепт (с использованием закваски)

Вам нужно избавиться от отходов закваски, но вы не хотите их выбрасывать? Используйте его, чтобы сделать эти легкие и вкусные вафли на закваске! Нежные, воздушные и слегка сладкие с легким привкусом закваски, эти вафли станут отличным завтраком в любой день недели.Бонус: из кляра можно приготовить и блины. СЧАСТЛИВЫЙ ДЕНЬ.

Девочке против теста исполнилось 10 лет

На этой неделе я исполняю 10 (!) Годовщину создания этого дорогого блога. Темным августовским утром 2009 года я опубликовал свой первый пост, посвященный простому тесту для хлеба (я не собираюсь ссылаться на него, чтобы спасти ваши глаза от фотографий, но, надеюсь, это зрелище, которое стоит увидеть). Я понятия не имел, что делаю, как в блоге, так и на кухне, но моей миссией стало научиться лучше во всем вышеперечисленном (что я могу сказать: это эннеаграмма типа 3 во мне, к лучшему или худший).

Перенесемся на десятилетие вперед, сотни рецептов, тысячи фотографий, места, где побывали, завелись друзья, долгий перерыв, возвращение, жизнь в доме на колесах, двое детей, купленные и проданные дома (и, следовательно, использование нескольких кухонь) и мы здесь. Это так банально, но так верно: иногда мне кажется, что я веду блог уже 100 лет. В другие дни мне кажется, что я начал в прошлом месяце. Таков путь путешествия в постоянно меняющемся мире Интернета.

У меня нет ничего экстравагантного, чтобы отпраздновать десятилетие GVD, но я хочу сказать: СПАСИБО.Эти два слова даже не могут адекватно выразить то, насколько я действительно благодарен этому сообществу. Вы поразите меня своим энтузиазмом, своей поддержкой, своим юмором, своей добротой. Вы помогли мне пережить лучшие и худшие времена. Вы приготовили мои рецепты, и это до сих пор меня шокирует (в хорошем смысле)! Мол, вау, это настоящая сделка. ВЫ — настоящая сделка. Итак, спасибо за то, что вы — лучшая группа любителей выпечки, которую когда-либо мог иметь блоггер. Мы семья. Я НЕ ПЛАЧУЮ, ВЫ ПЛАЧИТЕ.

Вафли на закваске

В любом случае, пока у меня не затуманились глаза, давай поговорим об этих вафлях на закваске! Я обещал вам все еще, когда я опубликовал свою серию статей о том, как приготовить хлеб на закваске, что я попытаюсь предложить рецепты использования этой закваски, выбрасываемой из закваски, чтобы она не тратилась впустую каждый раз, когда вы кормите свою закваску (подробнее об этом всю сделку, посмотрите, как приготовить закваску).

Так что да, это правда, что для приготовления этих вафель вам понадобится живая и активная закуска. Это то, что придает им нежный вкус, похожий на закваску. Хорошая новость в том, что если у вас есть закваска, вы всего в нескольких шагах от домашнего хлеба на закваске И вафель на закваске в вашей жизни. Ура! Похоже, мы все-таки празднуем.

Как приготовить вафли (или блины) на закваске

Процесс изготовления вафель на закваске очень похож на процесс приготовления обычных вафель: вы смешиваете тесто, готовите его в вафельнице (я купил эту недавно, и мне нравится, как она делает четыре толстых вафли за раз) и ешьте .Самая большая разница здесь в том, что вы добавляете закваску в тесто, поэтому вам не нужно выбрасывать ее вместо этого в мусор.

Конечный результат — воздушные, легкие, мягкие, сладкие вафли с легким привкусом закваски, еще более вкусные, со свежими взбитыми сливками, ягодами и большим количеством кленового сиропа. Я говорю по собственному опыту.

Бонус: Из этого кляра также можно готовить блины! Просто приготовьте тесто на горячей сковороде, как любой другой блин.

Советы по приготовлению лучших вафель на закваске

Несколько советов, как выиграть при приготовлении вафель:

1. Вы можете добавить от 6 до 8 унций закваски в тесто — это действительно просто зависит от того, сколько у вас есть. Обычно у меня остается около 6-7 унций закваски, которую я могу выбросить / использовать в тесте. Вообще говоря, мне нравится использовать закваску, которую вынимали из холодильника и давали несколько раз, чтобы она была очень живой, шипучей и ароматной, однако вы также можете использовать закваску прямо из холодильника.Короче говоря, это очень щадящий и гибкий рецепт!

2. Сделайте двойную партию этих вафель и заморозьте их для завтрака на ходу в течение недели. Я люблю давать вафлям полностью остыть, а затем выкладывать их одним слоем на противень и ставить в морозильную камеру до полного замораживания. Затем я положу их в закрывающийся пакет для заморозки и храню в морозильной камере. Утром я положу одну в тостер, смажу ее арахисовым или миндальным маслом и отправлюсь в путь.

3. Не стесняйтесь добавлять в тесто горсть шоколадной крошки или измельченных ягод для придания вкуса. Честно говоря, вафля на закваске с шоколадной крошкой с арахисовым маслом и кленовым сиропом сейчас звучит как рай.

Чтобы узнать больше о приключениях на закваске, обязательно ознакомьтесь с моей серией статей «Как приготовить хлеб на закваске» (с руководствами для печати, пошаговыми фотографиями, инструкциями и многим другим!). С понедельником, друзья мои, и наслаждайтесь этими чудесными вафлями.

* ПРИМЕЧАНИЕ. Цветы на этих вафлях предназначены ТОЛЬКО для декоративного использования.Пожалуйста, не украшайте вафли несъедобными цветами, если вы планируете их украсить / съесть как таковые. *

Распечатать
значок часов

---

Описание

Простые и вкусные вафли на закваске — идеально подходят для того, чтобы израсходовать закваску!

---

• 1 стакан универсальной муки, при необходимости еще
• 2 столовые ложки сахарного песка
• 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка соли
• 2 яйца
• 1/2 стакана молока, при необходимости еще
• От 6 до 8 унций (вес) закваски
• 3 столовые ложки сливочного масла, растопленного и слегка охлажденного

---

1. В миске среднего размера взбейте 1 стакан муки, сахара, разрыхлителя и соли до однородного состояния.
2. В отдельной средней миске взбейте яйца и 1/2 стакана молока до однородной массы. Взбейте закваску до полного перемешивания. Добавить мучную смесь и топленое масло; перемешайте, пока не смешано. Тесто должно быть толщиной с тесто для блинов; в зависимости от того, сколько закваски вы добавили, вам может потребоваться добавить больше муки или молока, чтобы достичь желаемой консистенции.
3. Готовьте в нагретой вафельнице в соответствии с инструкциями производителя.

---

Банкноты

• Адаптировано из книги Serious Eats
• Я использовал около 6.5 унций закваски и нужно добавить около 1/3 стакана дополнительного молока, чтобы достичь консистенции блинного теста с моим тестом. Так что не удивляйтесь, если вам понадобится добавить еще немного муки или молока!
• Если у вас нет вафельницы или вы не хотите делать вафли, из этого теста можно приготовить блины. Просто готовьте их на смазанной маслом сковороде, а не в вафельнице.

Ключевые слова: закваска, домашние вафли, бельгийские вафли на закваске, блины на закваске

Бельгийские вафли из спельты | Simply Sissom

Простые бельгийские вафли из полбы, приготовленные из 10 здоровых натуральных пищевых ингредиентов всего за 1 миску и 20 минут.

Pin бельгийские вафли со спелой на потом!

Сегодня мы делаем бельгийские вафли с спельтой… потому что я люблю секреты здоровых вещей, которые кажутся нездоровыми.

Я предлагаю варианты. Эти парни любят замораживать (на случай, если вы хотите сделать их заранее) для загруженного школьного / рабочего утра, НО ТАКЖЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО для ленивых субботних бранчей. Бельгийские вафли из спельты хрустящие снаружи, легкие и воздушные внутри, И сделаны из основных ингредиентов кладовой.

Замена здоровых ингредиентов: бельгийские вафли

1. Полба из муки : Отличная альтернатива белой муке при выпечке. Спельта — это цельнозерновая мука, которую часто можно заменить белой мукой в ​​соотношении 1: 1.
2. Мед: Мед — ВСЕ ЕЩЕ сахар, но мне нравится подслащивать свою выпечку этим натуральным вариантом, а не традиционным белым сахаром. Я также ЛЮБЛЮ аромат!
3. Кокосовое масло: Я избегаю растительного масла, а кокосовое масло — один из моих любимых свопов.Мне нравится текстура этих бельгийских вафель из полбы.

Оборудование, необходимое для бельгийских вафель со спелой:

Ссылки ниже являются партнерскими ссылками.

• Вафельница Krups — я решил купить именно эту вафельницу, потому что она делает 4 вафли за раз (что отлично подходит для кормления толпы) И потому что вафельные тарелки можно снимать для очистки. Мы любим это.

Секрет идеальной текстуры: бельгийские вафли со спелой

Вы знаете, о чем я говорю, хрустящие снаружи с таянием во рту (я думаю, M и M).

1. Добавьте густые яичные белки: На последнем этапе приготовления теста добавьте 2 взбитых яйца. Я не разбираюсь в науке, но она меняет правила игры. Не пропускайте этот шаг.
2. Preheat: Это может показаться легкой задачей, но если вы не подогреваете… это ДЕЙСТВИТЕЛЬНО портит текстуру.

Часто задаваемые вопросы: бельгийские вафли из спельты

Могу ли я заменить обычную или цельнозерновую муку на муку из спельты?

Да! Я подозреваю, что по этому рецепту можно заменить большую часть муки.Если вы отклонитесь от исходного рецепта, могут появиться небольшие изменения вкуса или текстуры. Тем не менее, я пробовал как белую, так и пшеничную муку, что привело к идеальным вафлям.

Что мне следует подавать с бельгийскими вафлями из спельты?

Sky — предел. Я предпочитаю йогурт и свежие фрукты с небольшим количеством меда. Тем не менее, мои мальчики находят этот вариант неприемлемым и предпочитают более традиционные варианты, такие как масло и кленовый сироп. Ты делаешь это.

Можно ли приготовить бельгийские вафли из спельты заранее?

Мне не нравится текстура вафель, если они приготовлены заранее (а не заморожены).Тем не менее, вы можете заранее смешать пару партий сухих ингредиентов и хранить их в герметичном контейнере в кладовой. Это ничем не отличается от покупки коробки готовой смеси для вафель. Когда вы будете готовы подавать вафли, просто добавьте влажные ингредиенты и разогрейте вафельницу! Если вы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хотите, чтобы ваши вафли были приготовлены заранее, я рекомендую заморозить их, следуя приведенным ниже инструкциям.

Как заморозить вафли с бельгийской спельтой:

Эти вафли очень хорошо замораживаются.Следуйте инструкциям по рецепту и дайте вафлям остыть. Остывшие вафли выложить в один слой на противне и заморозить 2-3 часа. После того, как вафли промерзли, достаньте противень из морозильной камеры и поместите замороженные вафли в герметичный, пригодный для замораживания контейнер или пакет с этикетками. Чтобы разогреть, просто поставьте их в тостер (мой любимый способ получения хрустящих вафель) или нагрейте их в духовке при температуре 375 градусов, пока они не прогреются.

Печать

Бельгийские вафли полбы

• Автор: Бэйли Сиссом
• Время на подготовку: 10 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Общее время: 25 минут
• Выход: 6 вафель 1x

---

Описание

Простые бельгийские вафли из полбы, приготовленные из 10 полезных натуральных продуктов всего за 1 миску за 20 минут.

---

Шкала
1x2x3x

Ингредиенты

• 2 стакана пшеничной муки
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 1/2 стакана миндального молока (можно заменить обычное)
• 1 / 4 чашки меда
• 2 отдельных яйца
• 1 столовая ложка чистого ванильного экстракта
• 4 столовые ложки несоленого масла
• 4 столовые ложки нерафинированного кокосового масла

---

Инструкции

1. Разогрейте вафельницу.
2. Смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль в миске среднего размера. Перемешайте. В отдельной миске взбейте молоко, мед, ваниль и 2 яичных желтка. Добавьте сухие ингредиенты и осторожно перемешайте до однородной массы. Добавьте растопленное сливочное масло и кокосовое масло. Осторожно перемешайте, чтобы смешать.
3. В отдельной миске взбить венчиком 2 яичных белка до их состояния. Вмешайте яичные белки в тесто, пока они ПОЧТИ полностью не смешаются.
4. Вылейте тесто в вафельницу и готовьте в соответствии с инструкциями.

---

Примечания

• Обычную белую муку или цельнозерновую муку можно заменить на муку из полбы.

Полезные советы:

• Написание по буквам становится все проще и проще найти. Раньше мне приходилось делать покупки в специализированных магазинах высокого класса, но в последнее время я могу найти его практически везде. Его часто хранят в отделе здоровой пищи или органических продуктов.
• Кокосовое масло переходит из жидкой в ​​твердую форму в зависимости от температуры. Моя обычно твердая, когда я достаю ее из кладовой.Просто поставьте его в микроволновую печь на 10-15 секунд или пока он не станет жидким перед использованием.

Рецепты, похожие на вафли с бельгийской спельтой:

Let’s Be Friends:

Вы можете найти Simply Sissom в Instagram, где я делюсь еще большим количеством рецептов (некоторых из которых нет в блоге), фото и видео за кадром И советы и рекомендации, которые сделают здоровое питание реалистичным для вашей занятой семьи.

Вы приготовили этот рецепт? Если вы попробовали рецепт, я хотел бы увидеть его и поделиться! Отметьте меня @simplysissom, используя хэштег #simplysissom.

БЕСПЛАТНО: GRAB N «GO BREAKFAST EBOOK

10 рецептов приготовления завтрака из цельных продуктов, которые сделают утро более гладким и, возможно, даже дадут вам немного дополнительного сна!

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить Ваша подписка

Рецепт полезных мультизерновых вафель с чиа

Я приготовил их почти так, как написано …. У меня не было миндального молока, поэтому я использовал обычное оле 2% молоко. Моя семья ела их и хотела еще. По рецепту было приготовлено только 7 вафли, поэтому для такой большой семьи, как моя, рецепт нужно было бы удвоить.

Да, я сделаю это снова! Полезно и вкусно — это победа! Я сначала измельчил овес в кухонном комбайне до муки или консистенции еды только потому, что один ребенок не будет есть ничего с видимым овсом (даже печенье, сумасшедший, я знаю). И у меня под рукой было только подслащенное яблочное пюре со вкусом клубники, и оно отлично сработало. Мы ели их с традиционным сиропом, а также с нашим типичным «клубничным сиропом», который представляет собой просто замороженную клубнику, нагретую пару минут в микроволновой печи, а затем протертую в блендере с добавлением небольшого количества сахара, если необходимо.Я думаю, что это самый здоровый завтрак, который будут есть оба моих мальчика. 🙂

Сделал именно так, как написано, и они отлично вышли. Они слегка хрустящие и обладают восхитительным ореховым вкусом из разных зерен. У меня есть стандартная вафельница, и на ней получилось около 4 вафель. Спасибо за рецепт!

Это было вкусно! Я сделал несколько исправлений — я использовал банан вместо яблочного пюре, так как это было то, что у меня было, частично кокосовое молоко, несладкий тертый кокосовый орех и немного корицы и мускатного ореха.Было здорово!

В отличном рецепте не было яблочного пюре, поэтому заменили его маслом, также не было цельнозерновой муки, поэтому использовали смесь для блинов и вафель Боба и не добавляли пищевую соду. Получил восторженные отзывы от каждого члена семьи. Отныне это рецепт приготовления полезных вафель!

Мы с мужем их любили. Дети снова будут есть, но, конечно, предпочтут мой рецепт обычных вафель с гораздо меньшим количеством питательных веществ. Единственное, что я не делал по рецепту, так это то, что мне приходилось использовать масло, потому что у меня не было под рукой яблочного пюре.Они отлично получились в моей вафельнице по-бельгийски. Также мы посыпали сверху шоколадной стружкой прямо из утюга, чтобы они растаяли, когда мы их ели. Это было восхитительно для моих детей. Я бы порекомендовал есть с фруктами и взбитыми сливками вместо сиропа. Чтобы подсластить их, нужно много сиропа, и я предпочитаю не портить такие питательные вафли с таким количеством калорий.

Лучшие вафли, я делаю из них 14 по 1/4 стакана каждая, отлично подогретые в тостере.

Очень вкусно! Я использовала обычное молоко, в остальном придерживалась рецепта.Когда я приготовил их в первый раз, они довольно сильно прилипли к моей вафельнице (у меня есть бельгийская вафельница NordicWare Stovetop), поэтому в следующий раз я добавил немного масла канолы, не добавляя немного яблочного соуса, и это сработало намного лучше для меня.

Это отличный рецепт здорового питания. Я сделал из них блины, а не вафли, потому что мои дети предпочитают их, а всей моей семье они нравятся. Единственная жалоба была от детей, которые хотели шоколадной стружки в себе, что было бы легким дополнением.Я обязательно буду делать это снова.

Я был так взволнован, создав их.