You Are Here

Рецепт

Диетический оливье рецепт: Оливье диетический рецепт – Европейская кухня: Салаты. «Еда»

no Comments

Содержание

Оливье диетический рецепт – Европейская кухня: Салаты. «Еда»

Оливье диетический рецепт – Европейская кухня: Салаты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Салат айсбергКрабыКиноаХурмаМанго

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Николь Кормье порции:  3ГОТОВИТЬ:  

1 час

1 час

Добавить в книгу рецептов99

Никто пока не добавил сюда фотографии.Добавить свою

Добавить
фото

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Картофель

2 штуки

Морковь

1 штука

Консервированный зеленый горошек

1 банка

Куриное яйцо

3 штуки

Кислые яблоки

1 штука

Куриная грудка

200 г

Маринованные огурцы

200 г

Лимон

по вкусу

Натуральный йогурт

200 г

Молотый черный перец

по вкусу

Рубленая петрушка

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Отварить куриные грудки. Нарезать мясо небольшими кубиками или соломкой.

2Картофель и морковь отварить, очистить и нарезать кубиками.

3Яйца отварить, очистить. Для салата использовать 1 яйцо с желтком и два белка, нарезать.

4Яблоко очистить от семян и кожицы и тоже нарезать кубиками. Чтобы яблоко не потемнело, залить его соком лимона.

5Все ингредиенты диетического оливье соединить, добавить горошек, посолить, поперчить и заправить не сладким йогуртом или нежирной сметаной.

6Любители лука могут порезать в оливье немного репчатого — так салат получится пикантней.

7Готовый диетический оливье посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и можно подавать на стол!

Популярные запросы:

Комментарии (1):

3

ну совсем не диетический салат, начиная с картошки и заканчивая марин огурцами, очень тяжело и вредно

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

5 рецептов известного новогоднего салата по-новому

Ну, какое же новогоднее застолье и без оливье?

Оливье всегда было самым главным блюдом новогоднего стола. Но кроме того, что он невероятно вкусный, оливье еще и очень калорийный. Что же делать? Отказаться от любимого блюда даже в Новый год? Нет, конечно. Просто вместо традиционного салатика приготовь полезные альтернативы, в которых нужно заменить всего лишь некоторые ингредиенты.

Оливье

 по-французски

Замени привычную колбасу на куриное филе и вместо майонеза приготовь вкусный домашний соус – вот и весь секрет этого рецепта.

Ингредиенты:

  • 300 г куриного филе

  • 4 картофеля

  • 2 моркови

  • 8 яиц

  • 250 г свежемороженого горошка

  • 2 свежих огурца

  • 2 соленых огурца

Для соуса:

  • 6 ст. л. натурального йогурта без добавок

  • ½ ч.л. горчицы

  • соль, перец, кориандр по вкусу

Приготовление:

Отвари куриное филе, картофель, морковь и яйца. Зеленый горошек разморозь. Все порежьте одинаковыми кубиками. В отдельной емкости смешай все для соуса. Заправь салат и наслаждайся полезным и при этом не менее вкусным оливье, чем традиционное.

Оливье с креветками

Любишь морепродукты? Тогда тебе точно нужно попробовать оливье с креветками и икрой.

Ингредиенты:

  • 400 г отварных креветок

  • 4 ст.л красной икры

  • 4 картофеля

  • 1-2 моркови

  • 8 яиц

  • 1 свежий огурец

  • 250 г свежезамороженного зеленого горошка

  • соль и перец по вкусу

Для соуса:

  • 1 сырое яйцо

  • 1 ч.л. соли

  • 150 мл оливкового масла

  • 2 ст.л. лимонного сока

  • 1 ч. л. васаби

  • 1 зубчик чеснока

  • щепотка сахара

Приготовление:

Отвари все необходимые ингредиенты, порежь кубиками, добавь креветки  и предварительно размороженный горошек. Посоли и поперчите по вкусу. Чтобы приготовить соус, спастеризуй яйцо. Для этого опусти его в кипящую воду на 30 секунд. В блендере разбей яйцо, добавь васаби, сахар, соль, чеснок. Все перемели. Далее  тонкой струйкой залей масло, добавь лимонный сок и взбей все до однородной массы.

Соедини салат с соусом и в конце добавь красную икру.

Оливье с тунцом

Кто занимается спортом, знает о полезных свойствах тунца, ведь в нем очень много белка, мало жиров и практически нет углеводов.

Ингредиенты:

  • 200 г тунца в собственном соку

  • 150 г картофеля

  • 150 г маринованных огурцов

  • 2 яйца

  • 100 г яблок

  • 150 г моркови

Для осуса:

  • 200 г натурального йогурта

  • 1 ч. л. горчицы

  • зелень, соль, перец по вкусу

Приготовление:

Яйца, картофель, морковь отвари до готовности. Нарежь все кубиками, яблоки тоже.  С тунца слей сок, раздели его вилкой на кусочки. Огурцы также нарежь кубиками и добавь в салат. Салат заправь соусом, рубленной петрушкой. Перемешай.

Оливье с семгой

Очень вкусное оливье получается с семгой. Ну просто пальчики оближешь! А ты любишь такую рыбку?

Ингредиенты:

  • 300 г слабосоленой семги

  • 2 свежих огурца

  • 1 головка лука

  • 3 яйца

  • 1 маринованный огурец

  • 0, 5 баночки зеленого горошка,

  • укроп, руккола

Для соуса:

  • 150 г сметаны (10%), либо натуральный йогурт

  • 100 г икры сельди

  • соль и перец.

Приготовление:

Яйца, огурцы, лук и яйца нарежь кубиками. Выложи все в миску. Филе семги также небольшими кубиками. Затем к нарезанным овощам добавь зеленый горошек и измельченную петрушку. Выкладываем семгу, солим и перчим.

Далее смешай сметану с икрой и заправь салат, укрась блюдо рукколой.

Оливье с авокадо

Авокадо считается самым популярным суперфудом. В нем очень много полезных веществ, необходимых для организма.

Ингредиенты:

  • 150 г отварной говядины

  • 2 авокадо

  • 150 г зеленого консервированного горошка

  • 2 соленых огурца

  • 2 вареных яйца

  • 1 лук репчатый или можно зеленый

Соус:

  • домашний майонез или сметана с зеленью.

Приготовление:

Почисти и нарежь кубиками авокадо. Также нарежь и остальные ингредиенты и смещай их. Затем добавь горошек, нарезанную зелень, заправь все соусом.  

Диетический оливье рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Салаты

Ингредиенты для диетического оливье на 6 порций :

Рецепт приготовления диетического оливье по шагам

Диетический оливье это отличный вариант для людей с заболеваниями ЖКТ. Некоторым людям запрещен майонез (да и кому он вообще полезен), соленья и колбасные изделия, а кушать только паровые котлеты и брокколи ну совсем уж грустно. Тогда предлагаю Вам попробовать такой вот диетический вариант привычного нам салата оливье. По вкусу он не сильно отличается от классического «майонезно — колбасного» оливье. Все вредности мы заменим куриным филе, свежим огурцом и натуральным йогуртом (безо всяких добавок и сахара). На мой взгляд, курица здесь даже более уместна и вкусна. Остальной же набор продуктов оставим без изменений: картофель, куриные яйца, репчатый лук и морковь, зеленый консервированный горошек (это уже на Ваше усмотрение, обычно в диетическом питании он допускается). Ну, и соль.

Первым делом ставим отвариваться куриное филе. Я брала куриную грудку. За 20 — 30 минут она будет готова. После чего даем ей остыть.

Параллельно курином филе варим картофель, морковь и куриные яйца. Можно варить всё вместе. Варим до готовности моркови и картофеля. Обычно морковь варится дольше всех. После чего так же все остудим, чтобы было комфортно резать.

Куриное филе мелко порежем острым ножом.

Морковь очищаем и тоже мелко режем кубиками. Я все овощи резала специальным устройством, поэтому у меня получились все овощи одинакового размера. Очень рекомендую пользоваться подобным для нарезки таких салатов.

Картофель очищаем от кожуры и нарезаем опять же кубиками.

Яйца чистим от скорлупы и мелко режем.

Репчатый лук очищаем от шелухи и мелко — мелко режем острым ножом.

Свежий огурец моем и сушим. Далее повторяем с ним ту же процедуру, что и с остальными овощами, а именно: мелко режем кубиками.

Соединяем все порезанные овощи в чашке. Добавляем консервированный горошек.

Затем солим и заправляем натуральным йогуртом. Если уж совсем не хочется заправлять салат йогуртом (который, кстати, по вкусу похож на низкопроцентный майонез), то заправьте обезжиренной сметаной или низкопроцентным майонезом. Тщательно все перемешиваем, стараясь не превратить салат в кашу.

Затем подаем наш диетический оливье к столу. Можно с общего салатника, можно порционно. По желанию украсить свежей зеленью.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Картофель

4

1

33

154

Лук репчатый

1

0

6

31

Куриное яйцо

14

13

1

173

Горошек зеленый консервированный

14

1

29

239

Куриное филе

22

3

1

245

всего в блюде:

57

18

78

885

всего в 1 порции:

10

3

13

148

всего в 100 граммах:

5

2

7

75

автор рецепта: irinchik_orsk Ирина

дата публикации: 20. 11.2016

просмотров: 11930

Похожие рецепты

Диетический салат «Оливье» — Zira.uz

Ингредиенты

  • 100 граммов
    отварного куриного филе

  • 100 граммов
    вареного картофеля

  • 100 граммов
    морковь

  • 3
    сваренных вкрутую яйца

  • 1 свежий
    огурец

  • 3 столовые ложки
    консервированного зеленого горошка

  • по вкусу
    укропа или петрушки

  • 3 столовые ложки
    сметаны 15-20% жирности

    можно заменить на натуральный йогурт или диетический майонез


Руководство

Обожаете этот салат, но ограничиваете себя, так как в обычном «Оливье» много калорий. Мы предлагаем приготовить его облегченную версию, чтобы не навредить фигуре.

Не надо отказываться от такого салата! Нужно лишь чуть-чуть изменить его.

Примерная пищевая ценность на 100 г блюда: 91,5 ккал, белки — 14,3 г, жиры — 2,3 г, углеводы — 3,5 г.

Приблизительная стоимость готового блюда — 20 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.




13 280

Шаг 1

Отметить как Завершенное

Отварить куриное филе до готовности в подсоленной воде, не забудьте снять пенку. Добавить лавровый лист и горошины душистого перца.

Шаг 2

Отметить как Завершенное

Отварить картофель и морковь в подсоленной воде до мягкого состояния. Готовые овощи остудить, очистить. Нарезать мелким кубиком.

Шаг 3

Отметить как Завершенное

Яйца отварить вкрутую. Почистить, отделить желтки от белков. Один желток отложить в сторону, все остальное нарезать мелким кубиком.

Шаг 4

Отметить как Завершенное

Отложенный желток размять вилкой и тщательно перемешать со сметаной или йогуртом, заправить солью и перцем. Получилась легкая заправка для салата.

Шаг 5

Отметить как Завершенное

Огурец нарезать мелким кубиком.

Шаг 6

Отметить как Завершенное

Сервировать предлагаем салат так: каждый ингредиент выложить слоями. Верхний слой — консервированный горошек, заправку к салату подать отдельно. Украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

Диетический оливье — рецепт с фото на 123 ккал и 10 мин.

20 мин.
подготовка 		10 мин.
приготовление

123 ккал (на 100 г)

7,2 г белков;
8,3 г жиров;
5,1 г углеводов


Услышала я тут на днях, что можно приготовить диетический салат «Оливье» без картошки, колбасы и майонеза. Ну и захотелось мне попробовать))) Сразу говорю: сочиняла на ходу, но результат мне понравится. Неплохо и по вкусу приближается к классическому варианту «Оливье», авокадо по вкусу незаметен.

Ингредиенты:

  • 1/4 куриной грудки,

  • 2 яйца,

  • 2 авокадо,

  • 1 морковь,

  • 1/2 банки консервированного зелёного горошка,

  • 1 маринованный огурец,

  • 2 ст. л. йогурта без добавок,

  • 1 ч.л. горчицы,

  • соль.

Меню на каждый день

Как приготовить:

  1. Яйца и морковь отварить, остудить и почистить. Порезать кубиками.

  2. Куриную грудку сварить, обжарить или запечь. Я же обжарила на сковороде без масла с соевым соусом и карри. Нарезать кубиками.

  3. Авокадо почистить, вытащить косточку и так же нарезать, как и маринованный огурец (у меня свой).

  4. Смешать все ингредиенты «Оливье» и заправить смесью йогурта и горчицы.

  5. Хочу сказать отдельно, что при всей моей нелюбви в соли, данный салат пришлось солить. Иначе не получается приближенный «тот самый» классический вкус. Может, надо было добавить ещё один огурчик, но я решила досолить.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Диетический оливье — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

100 г 1 шт.
3 шт. 3 ст. л.
по вкусу по вкусу
Йогурт греческий
3 ст. л.    

Описание рецепта — Диетический оливье:

Восхитительный вариант популярного салата, который можно всем!

Диетический оливье: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

80

килокалорий

Шаг 1:

100 г
1 шт.
3 шт.
3 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Йогурт греческий
3 ст. л.

Готовить этот салат элементарно просто. Предварительная подготовка небольшая – нужно отварить яйца, говядину (если ваш выбор пал на нее) и корень сельдерея.
Чистим корешок, режем кубиками небольшими.
Потом бросаем сельдерей в кипящую воду и отвариваем 3-5 минут. После чего воду сливаем, слегка промываем проточной водой, заливаем чистую воду, можно холодную, доводим до кипения, солим и варим еще минутки 3-5 до готовности. Пробуем, сливаем воду, остужаем. Сельдерей не превратится в рассыпчатую картошечку, он станет мягким, характерный привкус — малозаметным.
А в сочетании с другими продуктами – от картошки будет не отличим.
Из трех яиц все белки и два желтка ушли в салат, один желток размять вилкой и тщательно перемешала с йогуртом и солью-перцем. Получилась легкая заправка для салата оливье.
Режем кубиками все продукты и соединяем их вместе.

Готовим диетический салат Оливье с курицей. ТОП-5 рецептов

Одним из самых популярных, вкусных и простых блюд считается салат Оливье. Каждый год он традиционно появляется на столах во время праздников.

Почему-то при слове Оливье сразу возникает ассоциация с колбасой и зимними овощами. Но можно сделать этот праздничный салат более диетическим благодаря добавлению куриного филе.

Салат Оливье с куриным филе. Рецепт №1

Для приготовления этого вида салата вам понадобятся такие ингредиенты:

куриные грудки вареные — 3 шт.

картофель, сваренный в мундире — 6 шт.

огурцы маринованные — 4-6 шт.

яйца, сваренные вкрутую — 6 шт.

лук репчатый — 1 шт.

горошек зеленый консервированный — 1 банка

майонез — 300 гр.

соль — по вкусу

перец молотый — по вкусу

зелень — для украшения

Способ приготовления:

Картофель и яйца почистить, нарезать мелкими кубиками.

Огурцы, лук, куриное филе нарезать кубиками такого же размера.

Слить жидкость из банки с горошком.

Перемешать все ингредиенты в большой салатнице.

Заправить майонезом, добавить соль, перец и хорошо перемешать. При подаче украсить зеленью.

* * *

Салат Оливье с куриным филе. Рецепт №2

Для приготовления этого вида салата вам понадобятся такие ингредиенты:

куриное филе — 2 шт.

картофель — 3 шт.

яйца — 3 шт.

морковь — 1 шт.

зеленый горошек свежий- 250 гр.

огурцы свежие — 3 шт.

майонез — 250 гр.

соль — по вкусу

перец — по вкусу

Отварить в кожуре картофель и морковь, остудить и почистить.

Зеленый горошек отварить в подсоленной воде до мягкости.

Яйца отварить вкрутую, остудить и почистить.

Куриное филе помыть и отварить в подсоленной воде в течение 30-40 минут. Остудить.

Все ингредиенты нарезать кубиками. Добавить зеленый горошек и заправить майонезом. Посолить и поперчить по вкусу и подать к столу.

* * *

Салат Оливье с куриным филе. Рецепт №3

Для приготовления этого вида салата вам понадобятся такие ингредиенты:

куриное филе — 200 гр.

картофель — 5 шт.

яйца — 4 шт.

соленые огурцы — 4-5 шт.

горошек зеленый — 100 гр.

лук — 1 шт.

майонез — 250 гр.

соль — по вкусу

перец — по вкусу

Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде. Картофель промыть и отварить, дать остыть и очистить. Яйца сварить вкрутую, охладить и очистить. Лук очистить.

Картофель и яйца нарезать небольшими кубиками. Лук, куриное филе и огурцы также нарезать небольшими кубиками.

В миску положить нарезанные продукты, зеленый горошек, посолить, поперчить и перемешать. Добавить майонез и еще раз хорошо перемешать.

Готовый салат подать к столу.

* * *

Салат Оливье с куриным филе. Рецепт №4

Для приготовления этого вида салата вам понадобятся такие ингредиенты:

куриное филе — 2 шт.

зеленый горошек замороженный — 250 гр.

яйца — 3-4 шт.

картофель — 2-3 шт.

морковь — 1 шт.

соль — по вкусу

майонез — по вкусу

огурцы свежие — 1-2 шт.

рубленый зеленый лук — для украшения

Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать небольшими кусочками.

Зеленый горошек отварить и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Яйца отварить, остудить и почистить.

Морковь и картофель отварить в кожуре, остудить и почистить.

Нарезать все ингредиенты, кроме горошка, кубиками одинакового размера. Посолить по вкусу и заправить майонезом. Подавать салат Оливье, посыпав зеленым луком.

* * *

Корзиночки с салатом Оливье

Если вы хотите немного освежить это блюдо, подавайте его порционно — в маленьких песочных корзиночках. Для приготовления этого вида салата вам понадобятся такие ингредиенты:

Для корзиночек:

мука — 2,5 стакана

маргарин или сливочное масло — 250 гр.

сметана — 6 ст. л.

разрыхлитель — 1 ч. л.

Для салата:

яйца вкрутую — 3 шт.

отварное мясо или колбаса — 300 гр.

отварной картофель — 3 шт.

маринованные огурцы — 4 шт.

консервированный зеленый горошек — 1 банка

майонез — 200 гр.

Мягкий маргарин соединить с мукой, перетереть пальцами до состояния крошки. Добавить сметану и разрыхлитель, замесить тесто. Отправить его в холодильник на полчаса.

Готовое тесто распределить по металлическим формочкам. Сверху положить бумагу для выпечки и насыпать груз: горох, фасоль или специальные керамические шарики.

Выпекать при температуре 180 градусов около 15 минут или до золотистого цвета. Готовые корзинки остудить и вынуть из формочек.

Все ингредиенты для салата нарезать кубиками и заправить майонезом. Наполнить корзиночки получившимся салатом и подавать.

Приятного аппетита желаем мы и Ivona!

Русский салат (оливье) | Рецепт

Русский салат (Оливье)

22 февраля 2009 г. в Салаты от Юлии Волхиной

Общее время приготовления: 2ч.

Обычно люди за пределами бывшего СССР называют его Русский салат , однако его первоначальное название — Салат Оливье .

Этот салат был и, может быть, остается самым традиционным блюдом для домашнего новогоднего праздника для россиян, а также некоторых других семейных праздников.Надеюсь, тебе тоже понравится.

Разные повара могут использовать в салате немного разные ингредиенты, из-за чего вкус будет отличаться.

Этот рецепт описывает салат Оливье, как его готовят в моей семье.

Состав:
  • 1 фунт болонки
  • 1 банка сладкого горошка
  • 3 средних картофеля
  • 4-5 средних морковок
  • 5-6 яиц
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 пучок свежего укропа
  • 5-6 огурцов среднего размера (соленые, а не уксусные, что важно
  • Перец черный молотый
  • Соль по вкусу
  • Майонез по вкусу

Как сделать, пошагово:
  1. Отварите заранее морковь и картофель и убедитесь, что они остыли до комнатной температуры, прежде чем начинать готовить салат. Заранее приготовьте яйца вкрутую, дайте им тоже остыть до комнатной температуры. Вымойте зеленый лук и укроп.
    Русский салат (оливье) Рецепт: Шаг 1
  2. Отварной картофель очистить от кожуры и нарезать кубиками, как показано на фото ниже:
    Русский салат (оливье) Рецепт: Шаг 2
  3. С вареной моркови снимите кожуру и нарежьте кубиками того же размера, на который вы нарезали картофель:
    Русский салат (оливье) Рецепт: Шаг 3
  4. Положите нарезанные кубиками морковь и картофель в большую миску:
    Русский салат (оливье) Рецепт: Шаг 4
  5. Открыть банку с горошком и удалить жидкость, добавить в миску:
    Русский салат (оливье) Рецепт: Шаг 5
  6. Очистите яйца и нарежьте их кубиками того же размера, что и морковь и картофель.Добавьте в миску:
    Русский салат (оливье) Рецепт: Шаг 6
  7. Болоньи нарезать кубиками, добавить в миску:
    Русский салат (оливье) Рецепт: Step 7
  8. Маринованные огурцы нарезать кубиками. Важно брать соленые огурцы, а не уксусом:
    Русский салат (оливье) Рецепт: Шаг 8
  9. Нарезать зеленый лук и укроп, добавить в миску:
    Русский салат (оливье) Рецепт: шаг 9
  10. Все перемешать, приправить молотым черным перцем и посолить, если сочтете нужным.Добавить майонез и снова все перемешать. Выложите салат в миску, в которой хотите его подавать. Ваш Русский салат Оливье готов к подаче!
    Русский салат (Оливье)

Теги: болонья, морковь, огурец, укроп, зеленый лук, яйцо вкрутую, майонез, новый год, горох, картофель, русский, салат, овощи

Предыдущее / Следующее сообщение

Салат Оливье | Персидский салат с курицей

Салат Оливье, известный как салат с курицей по-персидски, является популярным вариантом русского картофельного салата в Иране.Основной рецепт этого салата немного отличается от оригинального, так как он готовится из куриных грудок. Это одна из самых любимых персидской уличной еды, которую вы также можете найти в качестве восхитительного перекуса или гарнира на персидских вечеринках.

Ингредиенты для салата Olivieh

Чтобы приготовить персидский вариант салата Olivieh, вам понадобится всего несколько ингредиентов. Картофель, яйца, маринованные огурцы, куриные грудки и майонезный соус — вот основные ингредиенты, которые вам понадобятся. Также можно добавить в смесь морковь и зеленый горошек.

Как приготовить салат Оливье?

Прежде всего, нужно приготовить курицу с подсоленной водой, луком и лавровым листом. Также вымойте морковь и картофель и обрежьте кончики моркови. Вы можете вместе приготовить картофель и морковь в подсоленной воде. Яйца отварить, а душистый горошек бланшировать. Дайте всем ингредиентам остыть, прежде чем переходить к следующему шагу.

Готовим ингредиенты для салата Оливье.

Затем слейте с приготовленной курицы всю воду, отложите ее в сторону и измельчите куриные грудки. В майонезный соус можно добавить куриный бульон, соль, перец и лайм. Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками или натереть на терке, а маринованный огурец и яйца нарезать очень мелкими кусочками.

Добавьте в миску измельченную курицу, тертый картофель, морковь, нарезанные кубиками соленые огурцы и душистый горошек. Добавьте майонезный соус, лайм, соль и перец по вкусу. Используйте лопатку, чтобы перемешать все ингредиенты. Смесь должна остыть в холодильнике в течение нескольких часов, прежде чем она будет готова к употреблению.

Как подавать салат с курицей по-персидски

Наконец, пришло время подать салат Olivieh — персидский салат с курицей. Вы можете полакомиться им с маринованными огурцами, помидорами и хлебом. Салат Оливье — это не только хороший гарнир, но и вкусный бутерброд, который можно попробовать на пикнике или в качестве уличной еды.

Olivieh Salad — Персидский салат с курицей

Ширин Таханан

Персидский салат Olivieh — это простой и быстрый вариант русского картофельного салата, который также включает куриные грудки.

Гарнир

Кухня Персидская

  • 300 г куриной грудки
  • 4 картофеля
  • 2 моркови
  • 1 стакан сладкого горошка
  • 1 стакан маринованных огурцов, мелко нарезанных
  • 3 яйца
  • 1 луковица
  • 1/2 стакана майонеза
  • 1 лайм
  • залив лист по желанию
  • соль и перец

  • Куриную грудку, картофель, морковь и душистый горошек приготовить в подсоленной кипяченой воде.

  • Маринованные огурцы нарезать мелкими кубиками. Измельчите куриную грудку, картофель и морковь.

  • Смешайте все ингредиенты в большой миске.

  • Дайте смеси остыть в течение ночи.

  • В салат Оливье можно добавить перец, кукурузу, ветчину или сосиски.
  • Нельзя добавлять морковь и душистый горошек, если не нравится вкус.
  • Не натирайте соленые огурцы на терке. У вас получится водянистый салат оливье, если вы добавите в смесь натертые соленые огурцы.
  • Если вы хотите иметь более здоровую версию салата Оливье, вы можете заменить часть майонеза йогуртом.

Strict Chef — Здоровый салат Olivie Russian Olivier (Анализ рецептов London As Diet Inspired)

keyboard_arrow_down

1 большая кочан цветная капуста ((нарезать маленькие соцветия, ~ 6 чашек соцветий))

6 чашек (642 г) цветной капусты, сырой
найти лучшее совпадение

Дневные ограничения

оценочно

6.8 г 5 г (136%)

Daily Goals

белок

12 г 100 г (12%)

keyboard_arrow_down

1 стакан моркови ((мелко нарезанный)

1 стакан (128 г) моркови, сырой
найти лучше соответствует

Дневной лимит

крахмал

1,8 г 5 г (37%)

Дневные цели

белок

1,2 г 100 г (1%)

keyboard_arrow_down

1/2 банка 24 жидких унции Соленья (( слить, мелко нарезать кубиками))

0,5 флоза (15 г) Спаржа, консервы, высушенные твердые вещества
найти лучше

Дневные лимиты

оценено по крахмалу

0 г из 5 г (0%)

Дневные цели

белок

0. 32 г из 100 г (0%)

keyboard_arrow_down

10 больших яиц ((сваренных вкрутую, нарезанных кубиками))

10 больших (500 г) яиц, цельных, вареных, сваренных вкрутую
найти лучшее соответствие

Дневные ограничения

крахмалосчет

0 г 5 г (0%)

Daily Goals

белка

63 г 100 г (63%)

keyboard_arrow_down

1/2 фунта Ветчина ((мелко нарезанная; постарайтесь найти неотвержденный, без сахара или если нет, то <1 г сахара на порцию))

0.5 фунтов (227 г) ветчины, фарш
, лучше соответствует

Дневные ограничения

, прогноз

4,2 г из 5 г (83%)

Дневные цели

протеин

37 г из 100 г (37%)

keyboard_arrow_down

1/2 банки по 15 унций Горох ((слить; пропустить для палео или целиком30))

2 унции (57 г) гороха, зеленого, вареного, вареного, осушенного, с солью
найти лучшее соответствие

Дневные ограничения

крахмал оценен

2,4 г 5 г (48%)

Daily Goals

белок

3 г 100 г (3%)

keyboard_arrow_down

1 1/2 стакана майонеза

1. 5 стаканов (331 г) салатной заправки, майонеза, обычного
найти лучше

суточные ограничения

крахмал оценен

0 г из 5 г (0%)

дневных целей

протеин

3,2 г из 100 г (3%)

keyboard_arrow_down

1 столовая ложка дижонской горчицы ((по желанию))

1 столовая ложка (15 г) дижонской горчицы
лучше соответствует

Daily Goals

протеин

0 г из 100 г (0%)

Ингредиенты

ВОДА, СЕМЕНА ГОРЧИНЫ, УКСУС, СОЛЬ, КОНСЕРВАТИВ (НАТРИЯ БИСУЛЬФИТ).

Может быть неполным представлением выбранной категории.

keyboard_arrow_down

3/4 чайной ложки морской соли ((по вкусу))

0,75 чайной ложки (4,5 г) соли, таблица
лучше соответствует

Daily Goals

белок

0 г из 100 г (0%)

keyboard_arrow_down

1/4 чайной ложки черного перца

0,25 чайной ложки (0,57 г) Специи, перец, черный
найти лучшее соответствие

Дневные ограничения

оценочно

0. 22 г 5 г (4%)

Дневные цели

Белок

0,06 г 100 г (0%)

Здоровая и вкусная еда Салат Оливье

Еда Салат Оливье

Еда Салат Оливье

Далгано — Русская Еда | Если вы — типичный русский салат, он состоит из различных видов овощей, таких как картофель, соленые огурцы, огурцы, горох и яйца, которые затем смешиваются со сметаной или майонезом.Если вы хотите узнать другие рецепты из России, вы можете посмотреть рецепт Блюда на основе Голубцы

Читайте: Блюда на основе Голубцы

Ингредиенты

  • 3 золотых картофеля
  • 3 средних моркови 1

    • 901 C замороженный горох

  • 4 вареных яйца
  • 6 небольших маринованных огурцов с укропом
  • 1 — 1½ C майонез с оливковым маслом
  • C нарезанный кубиками копченый окорок (по желанию)
  • мелко нарезанный укроп для украшения